8 (499) 704-32-83
Москва

8 (812) 244-86-91
Санкт-Петербург

Заказать обратный звонок
Ежедневно с 9:00 до 19:00

300 г сметаны это сколько ложек столовых


Сто грамм сметаны это сколько столовых ложек


Сколько столовых ложек в 100 граммах сметаны

Каждый знает что сметана это кисломолочный продукт питания. Который получается из натурального молока а после из сливок. Еще для приготовления используют закваску. Сметана бывает разной жирности. Самая минимальная жирность у сметаны это 10% максимальная достигает до 58%. Как говорят это такая сметана в которую ложку не воткнуть. Как не странно но сметана намного полезнее сливочного масла, сливок и даже молока. В сметане содержится меньше холестерина и больше питательных, полезных веществ. В кулинарии сметану применяют практически везде. Ее добавляют как в само блюдо и употребляют вместе с готовым блюдом. Так как часто требуется в кулинарных рецептах добавлять сметану в граммах. Но не всегда имеется мерные весы. Мы расскажем Вам сколько грамм сметаны в столовой ложке и чайной ложке. Таким образом обычной столовой и чайной ложкой можно отмерить нужное количество сметаны.

В наших расчетах мы использовали сметану 20% жирности. Сметана с жирность 15%, 25% в весе будет отличатся минимально. Такую сметану тоже можно рассчитывать по нашей таблице.

Ложка Граммы Калории
В столовой ложке с горкой 25 грамм сметаны 50 калорий
В столовой ложке без горки 20 грамм сметаны 41 калория
В чайной ложке с горкой 10 грамм сметаны 21 калория
В чайной ложке без горки 7 грамм сметаны 14 калорий

Внимание! Для подсчетов таким методом обратите внимание на жирность сметаны. Ведь чем жирнее сметана тем выше ее плотность. А так же сметана с повышенной жирностью будет весить больше грамм, чем сметана с меньшей жирностью. Так как размер горки в ложке сметаны будет отличатся.

Вес сметаны Количество столовых ложек Количество чайных ложек
1 кг. сметаны это 40 столовых ложек с горкой
500 грамм сметаны это 20 столовых ложек с горкой
400 грамм сметаны это 16 столовых ложек с горкой
350 грамм сметаны это 14 столовых ложек с горкой
300 грамм сметаны это 12 столовых ложек с горкой
250 грамм сметаны это 10 столовых ложек с горкой
200 грамм сметаны это 8 столовых ложек с горкой
150 грамм сметаны это 6 столовых ложек с горкой
100 грамм сметаны это 4 столовых ложек с горкой
90 грамм сметаны это 2 столовых ложек с горкой 4 чайных ложек с горкой
80 грамм сметаны это 2 столовых ложек с горкой 3 чайных ложек с горкой
75 грамм сметаны это 3 столовых ложек с горкой
70 грамм сметаны это 2 столовых ложек с горкой 2 чайных ложек с горкой
60 грамм сметаны это 2 столовых ложек с горкой 1 чайная ложка с горкой
60 грамм сметаны это 3 столовых ложек без горки
50 грамм сметаны это 2 столовых ложек с горкой
40 грамм сметаны это 3 столовых ложек без горки
40 грамм сметаны это 4 чайных ложек с горкой
30 грамм сметаны это 3 чайных ложек с горкой
20 грамм сметаны это 2 чайных ложек с горкой
20 грамм сметаны это 1 столовая ложка без горки
15 грамм сметаны это 2 чайных ложки без горки
10 грамм сметаны это 1 чайная ложка с горкой
7 грамм сметаны это 1 чайная ложка без горки

Таблица для тех кому нужно по быстрому отмерить нужное количество сметаны с помощью столовой и чайной ложки. Очень удобно. Обязательно при случае попробуйте. В нашей базе собрана отличная мерная таблица, которая также поможет Вам на кухне для измерения веса у продуктов питания. Если у Вас возникают проблемы с единицами измерениями жидкостей, то посетите нашу статью по ссылке.

Стакан Сметана Количество ложек
В граненом стакане (200 мл) до метки 210 грамм сметаны 8 столовых ложек с горкой и 1 чайная ложка с горкой
В обычном стакане (250 мл) 260 грамм сметаны 10 столовых ложек с горкой и 1 чайная ложка с горкой

Надеемся что наша статья Вам понравилась! Не забудьте добавить наш сайт в закладки вашего браузера. В нашей базе очень много статей. Которые помогут Вам при приготовлении вкусных блюд. Поддержите наш проект, поделитесь ссылкой в социальных сетях с друзьями.

Часто нужно точно измерять массу продуктов, а что делать, если весов под рукой нет. В этом случае можно воспользоваться обычной столовой ложкой, а если вам нужно взвесить сметану, то нужно знать столовая ложка сметаны сколько грамм.

1 столовая ложка сметаны »без верха» — 19 грамма

Столовая ложка сметаны с горкой — 23 грамм.

Чайная ложка сметаны сколько грамм — 7

В десертной ложке — 14 грамм сметаны.

Данные вес актуален для ложки с длиной черпала 7 сантиметров и шириной — 4 сантиметра). Сметана 15%, чем больше жирность тем больше вес.

Стоит отметить, что если в книге с рецептами написано: 1 столовая ложка, то обычно предполагается, что это 1 столовая ложка «с горкой».

Вместительность и объемы разной тары нужно обязательно знать, это сильно облегчит и ускорит процесс готовки и избавит от неприятных вкусовых последствий.

Теперь вы знаете столовая ложка сметаны сколько грамм и сможете с легкость приготовить любые блюда без использования весов.

100 грамм сметаны это примерно 4 столовых ложки без большой горки.

Сметана – это популярный молочный продукт, который может использоваться самостоятельно или входить в состав различных блюд. Чаще всего сметана применяется при приготовлении выпечки и десертов, салатов и соусов.

В каждом рецепте обязательно перечисляются все ингредиенты, необходимые для приготовления блюда. Вес этих ингредиентов в большинстве случаев указывается в граммах. Но далеко не на каждой кухне есть специальные весы, позволяющие измерить вес продукта. Отличной альтернативой может стать обычная кухонная ложка, при помощи которой можно узнать точный вес. Но далеко не каждый кулинар знает, сколько грамм сметаны в столовой ложке.

Для того, чтобы узнать, сколько грамм сметаны в одной ложке, можно воспользоваться как столовым, так и чайным прибором.

  • Столовая ложка без горки – 20 грамм.
  • Столовая ложка с горкой – 25 грамм.
  • Чайная ложка без горки – 8 грамм.
  • Чайная ложка с горкой – 10 грамм.

Ответ на вопрос, сколько грамм сметаны в чайной ложке необходимо помнить, что вес продукта может несколько отличаться в зависимости от густоты сметаны. Зная вместительность столовых приборов, каждая хозяйка сможет готовить вкусные и полезные блюда, не прибегая к помощи кухонных весов.

face-super.ru

Сколько грамм сметаны в чайной ложке 🥄 онлайн калькулятор

Калькулятор количества сметаны в чайной ложке, рассчитает сколько ложек сметаны, необходимо положить для приготовления блюда.

Таблица

Грамм сметаныКоличество чайных ложек
5 грамм1
24 грамм4.8
30 грамм6
35 грамм7
40 грамм8
45 грамм9
50 грамм10
55 грамм11
60 грамм12
65 грамм13
70 грамм14
75 грамм15
80 грамм16
90 грамм18
100 грамм20
150 грамм30
200 грамм40
250 грамм50
300 грамм60
400 грамм80
500 грамм100
600 грамм120
700 грамм140
800 грамм160

Понравился калькулятор? Поделитесь с друзьями:

oncalc.ru

100 Грамм сметаны в столовых ложках

Каждый знает что сметана это кисломолочный продукт питания. Который получается из натурального молока а после из сливок. Еще для приготовления используют закваску. Сметана бывает разной жирности. Самая минимальная жирность у сметаны это 10% максимальная достигает до 58%. Как говорят это такая сметана в которую ложку не воткнуть. Как не странно но сметана намного полезнее сливочного масла, сливок и даже молока. В сметане содержится меньше холестерина и больше питательных, полезных веществ. В кулинарии сметану применяют практически везде. Ее добавляют как в само блюдо и употребляют вместе с готовым блюдом. Так как часто требуется в кулинарных рецептах добавлять сметану в граммах. Но не всегда имеется мерные весы. Мы расскажем Вам сколько грамм сметаны в столовой ложке и чайной ложке. Таким образом обычной столовой и чайной ложкой можно отмерить нужное количество сметаны.

Сколько грамм сметаны в ложке столовой, чайной (таблица)

В наших расчетах мы использовали сметану 20% жирности. Сметана с жирность 15%, 25% в весе будет отличатся минимально. Такую сметану тоже можно рассчитывать по нашей таблице.

Ложка Граммы Калории
В столовой ложке с горкой 25 грамм сметаны 50 калорий
В столовой ложке без горки 20 грамм сметаны 41 калория
В чайной ложке с горкой 10 грамм сметаны 21 калория
В чайной ложке без горки 7 грамм сметаны 14 калорий

Внимание! Для подсчетов таким методом обратите внимание на жирность сметаны. Ведь чем жирнее сметана тем выше ее плотность. А так же сметана с повышенной жирностью будет весить больше грамм, чем сметана с меньшей жирностью. Так как размер горки в ложке сметаны будет отличатся.

Отмеряем вес сметаны в граммах ложками столовыми и чайными

Вес сметаны Количество столовых ложек Количество чайных ложек
1 кг. сметаны это 40 столовых ложек с горкой
500 грамм сметаны это 20 столовых ложек с горкой
400 грамм сметаны это 16 столовых ложек с горкой
350 грамм сметаны это 14 столовых ложек с горкой
300 грамм сметаны это 12 столовых ложек с горкой
250 грамм сметаны это 10 столовых ложек с горкой
200 грамм сметаны это 8 столовых ложек с горкой
150 грамм сметаны это 6 столовых ложек с горкой
100 грамм сметаны это 4 столовых ложек с горкой
90 грамм сметаны это 2 столовых ложек с горкой 4 чайных ложек с горкой
80 грамм сметаны это 2 столовых ложек с горкой 3 чайных ложек с горкой
75 грамм сметаны это 3 столовых ложек с горкой
70 грамм сметаны это 2 столовых ложек с горкой 2 чайных ложек с горкой
60 грамм сметаны это 2 столовых ложек с горкой 1 чайная ложка с горкой
60 грамм сметаны это 3 столовых ложек без горки
50 грамм сметаны это 2 столовых ложек с горкой
40 грамм сметаны это 3 столовых ложек без горки
40 грамм сметаны это 4 чайных ложек с горкой
30 грамм сметаны это 3 чайных ложек с горкой
20 грамм сметаны это 2 чайных ложек с горкой
20 грамм сметаны это 1 столовая ложка без горки
15 грамм сметаны это 2 чайных ложки без горки
10 грамм сметаны это 1 чайная ложка с горкой
7 грамм сметаны это 1 чайная ложка без горки

Таблица для тех кому нужно по быстрому отмерить нужное количество сметаны с помощью столовой и чайной ложки. Очень удобно. Обязательно при случае попробуйте. В нашей базе собрана отличная мерная таблица, которая также поможет Вам на кухне для измерения веса у продуктов питания. Если у Вас возникают проблемы с единицами измерениями жидкостей, то посетите нашу статью по ссылке.

Сколько ложек сметаны в стакане

Стакан Сметана Количество ложек
В граненом стакане (200 мл) до метки 210 грамм сметаны 8 столовых ложек с горкой и 1 чайная ложка с горкой
В обычном стакане (250 мл) 260 грамм сметаны 10 столовых ложек с горкой и 1 чайная ложка с горкой

Надеемся что наша статья Вам понравилась! Не забудьте добавить наш сайт в закладки вашего браузера. В нашей базе очень много статей. Которые помогут Вам при приготовлении вкусных блюд. Поддержите наш проект, поделитесь ссылкой в социальных сетях с друзьями.

Сметана считается поистине интернациональным продуктом. Во многих кулинарных рецептах различных стран с ее помощью делают удивительные по легкости и вкусу десерты, прекрасные пикантные соусы и подливы, а также разнообразные первые блюда. Ну а наиболее подходящего дополнения к всевозможным супам, щам и борщам и представить себе сложно! Конечно, кто-то, вспомнив известную поговорку, скажет применительно к сметане: «Кашу маслом не испортишь!». Но это не совсем верно, так как мера важна во всем.

Сметанные соусы могут быть на редкость многообразными. Они становятся обязательным дополнением к блюдам из курицы, к мясным кулинарным шедеврам и даже к рыбным блюдам.

В столовой ложке содержится 25 грамм сметаны. Этого небольшого количества вполне достаточно, чтобы первое блюдо было вкусным и ароматным.

Прекрасно «уживаются» со сметаной такие составляющие, как чеснок, барбарис, черный молотый перец, а также базилик и различная зелень – укроп, петрушка.

Ну а для того, что соус получился нужной консистенции и цвета, можно добавить пассерованную муку – при приготовлении горячего сметанного соуса без нее не обойтись. Кстати, слегка «расцветить» соусы можно также при помощи томатной пасты, жареных грибов или жареного лука.

Ответ на вопрос «Сколько грамм сметаны в столовой ложке?» позволит вам приготовить изысканные блюда и даже удивить своих родных и близких.

Сметана относится к кисломолочным продуктам, которую готовят из сливок и заквасок. У сметаны может сильно отличаться показатели жирности, нижней границей является 10%, а верхняя достигает 58%.

Несмотря на высокие показатели жирности, она содержит меньше холестерина по сравнению со сливочным маслом. При этом сметана на много лучше усваивается молока и сливок, и содержит большое количество полезным витаминов и минералов.

На кухне сметана используют по-разному: кушают в чистом виде, добавляют в салаты и супы, готовят кулинарные шедевры. Если вам требуется взвесить сметану, используя столовые ложки, то это можно сделать быстро.

Одна столовая ложка сметаны весит 25 грамм, осталось сделать простые и быстрые вычисления:

mens-recipes.ru

1 Столовая ложка сметаны это сколько грамм

Каждый знает что сметана это кисломолочный продукт питания. Который получается из натурального молока а после из сливок. Еще для приготовления используют закваску. Сметана бывает разной жирности. Самая минимальная жирность у сметаны это 10% максимальная достигает до 58%. Как говорят это такая сметана в которую ложку не воткнуть. Как не странно но сметана намного полезнее сливочного масла, сливок и даже молока. В сметане содержится меньше холестерина и больше питательных, полезных веществ. В кулинарии сметану применяют практически везде. Ее добавляют как в само блюдо и употребляют вместе с готовым блюдом. Так как часто требуется в кулинарных рецептах добавлять сметану в граммах. Но не всегда имеется мерные весы. Мы расскажем Вам сколько грамм сметаны в столовой ложке и чайной ложке. Таким образом обычной столовой и чайной ложкой можно отмерить нужное количество сметаны.

Сколько грамм сметаны в ложке столовой, чайной (таблица)

В наших расчетах мы использовали сметану 20% жирности. Сметана с жирность 15%, 25% в весе будет отличатся минимально. Такую сметану тоже можно рассчитывать по нашей таблице.

Ложка Граммы Калории
В столовой ложке с горкой 25 грамм сметаны 50 калорий
В столовой ложке без горки 20 грамм сметаны 41 калория
В чайной ложке с горкой 10 грамм сметаны 21 калория
В чайной ложке без горки 7 грамм сметаны 14 калорий

Внимание! Для подсчетов таким методом обратите внимание на жирность сметаны. Ведь чем жирнее сметана тем выше ее плотность. А так же сметана с повышенной жирностью будет весить больше грамм, чем сметана с меньшей жирностью. Так как размер горки в ложке сметаны будет отличатся.

Отмеряем вес сметаны в граммах ложками столовыми и чайными

Вес сметаны Количество столовых ложек Количество чайных ложек
1 кг. сметаны это 40 столовых ложек с горкой
500 грамм сметаны это 20 столовых ложек с горкой
400 грамм сметаны это 16 столовых ложек с горкой
350 грамм сметаны это 14 столовых ложек с горкой
300 грамм сметаны это 12 столовых ложек с горкой
250 грамм сметаны это 10 столовых ложек с горкой
200 грамм сметаны это 8 столовых ложек с горкой
150 грамм сметаны это 6 столовых ложек с горкой
100 грамм сметаны это 4 столовых ложек с горкой
90 грамм сметаны это 2 столовых ложек с горкой 4 чайных ложек с горкой
80 грамм сметаны это 2 столовых ложек с горкой 3 чайных ложек с горкой
75 грамм сметаны это 3 столовых ложек с горкой
70 грамм сметаны это 2 столовых ложек с горкой 2 чайных ложек с горкой
60 грамм сметаны это 2 столовых ложек с горкой 1 чайная ложка с горкой
60 грамм сметаны это 3 столовых ложек без горки
50 грамм сметаны это 2 столовых ложек с горкой
40 грамм сметаны это 3 столовых ложек без горки
40 грамм сметаны это 4 чайных ложек с горкой
30 грамм сметаны это 3 чайных ложек с горкой
20 грамм сметаны это 2 чайных ложек с горкой
20 грамм сметаны это 1 столовая ложка без горки
15 грамм сметаны это 2 чайных ложки без горки
10 грамм сметаны это 1 чайная ложка с горкой
7 грамм сметаны это 1 чайная ложка без горки

Таблица для тех кому нужно по быстрому отмерить нужное количество сметаны с помощью столовой и чайной ложки. Очень удобно. Обязательно при случае попробуйте. В нашей базе собрана отличная мерная таблица, которая также поможет Вам на кухне для измерения веса у продуктов питания. Если у Вас возникают проблемы с единицами измерениями жидкостей, то посетите нашу статью по ссылке.

Сколько ложек сметаны в стакане

Стакан Сметана Количество ложек
В граненом стакане (200 мл) до метки 210 грамм сметаны 8 столовых ложек с горкой и 1 чайная ложка с горкой
В обычном стакане (250 мл) 260 грамм сметаны 10 столовых ложек с горкой и 1 чайная ложка с горкой

Надеемся что наша статья Вам понравилась! Не забудьте добавить наш сайт в закладки вашего браузера. В нашей базе очень много статей. Которые помогут Вам при приготовлении вкусных блюд. Поддержите наш проект, поделитесь ссылкой в социальных сетях с друзьями.

Сметана считается поистине интернациональным продуктом. Во многих кулинарных рецептах различных стран с ее помощью делают удивительные по легкости и вкусу десерты, прекрасные пикантные соусы и подливы, а также разнообразные первые блюда. Ну а наиболее подходящего дополнения к всевозможным супам, щам и борщам и представить себе сложно! Конечно, кто-то, вспомнив известную поговорку, скажет применительно к сметане: «Кашу маслом не испортишь!». Но это не совсем верно, так как мера важна во всем.

Сметанные соусы могут быть на редкость многообразными. Они становятся обязательным дополнением к блюдам из курицы, к мясным кулинарным шедеврам и даже к рыбным блюдам.

В столовой ложке содержится 25 грамм сметаны. Этого небольшого количества вполне достаточно, чтобы первое блюдо было вкусным и ароматным.

Прекрасно «уживаются» со сметаной такие составляющие, как чеснок, барбарис, черный молотый перец, а также базилик и различная зелень – укроп, петрушка.

Ну а для того, что соус получился нужной консистенции и цвета, можно добавить пассерованную муку – при приготовлении горячего сметанного соуса без нее не обойтись. Кстати, слегка «расцветить» соусы можно также при помощи томатной пасты, жареных грибов или жареного лука.

Ответ на вопрос «Сколько грамм сметаны в столовой ложке?» позволит вам приготовить изысканные блюда и даже удивить своих родных и близких.

Сметана – это популярный молочный продукт, который может использоваться самостоятельно или входить в состав различных блюд. Чаще всего сметана применяется при приготовлении выпечки и десертов, салатов и соусов.

В каждом рецепте обязательно перечисляются все ингредиенты, необходимые для приготовления блюда. Вес этих ингредиентов в большинстве случаев указывается в граммах. Но далеко не на каждой кухне есть специальные весы, позволяющие измерить вес продукта. Отличной альтернативой может стать обычная кухонная ложка, при помощи которой можно узнать точный вес. Но далеко не каждый кулинар знает, сколько грамм сметаны в столовой ложке.

Сколько сметаны в ложке?

Для того, чтобы узнать, сколько грамм сметаны в одной ложке, можно воспользоваться как столовым, так и чайным прибором.

  • Столовая ложка без горки – 20 грамм.
  • Столовая ложка с горкой – 25 грамм.
  • Чайная ложка без горки – 8 грамм.
  • Чайная ложка с горкой – 10 грамм.

Ответ на вопрос, сколько грамм сметаны в чайной ложке необходимо помнить, что вес продукта может несколько отличаться в зависимости от густоты сметаны. Зная вместительность столовых приборов, каждая хозяйка сможет готовить вкусные и полезные блюда, не прибегая к помощи кухонных весов.

mens-recipes.ru

Сколько грамм сметаны в ложке (столовой, чайной). Сколько грамм сметаны содержится в стандартной столовой ложке 50 грамм сметаны

Сметана всегда была национальным русским кисломолочным продуктом. Настоящие русские блины подавали с ней, да и к щам шла отменной добавкой. Она полезна и быстро усваивается организмом.

Очень часто при приготовлении блюда в рецепте указан определенный вес этого продукта. Не имея под рукой весов, на практике можно отмерить, например, столовой ложкой, что сэкономит время и будет удобнее.

Сколько грамм сметаны в такой большой ложке? Такая поварешка содержит количество, равное 25 граммам.

У каждой хозяйки практически на любой кухне найдется под рукой такая утварь, как столовый прибор. Специально обучать работать с этим измерительным прибором, скорее всего, никого не стоит.

Но тут есть одно важное правило - ее стоит наполнять аккуратно, без горки. Если же пренебречь этим, то измерение будет неточным, и вес будет взят больший, чем нужно. 100 грамм сметанки - это сколько столовых ложек? Итак, чтобы получить на выходе сто граммов сметанки, требуется взять четыре ложки без горки.

Сколько столовых ложек в двухстах граммах сметаны

Очень часто по рецепту требуется добавить определенную меру кисломолочного продукта.

Самым точным подручным способом определения нужного количества будет измерение столовым прибором.

Следовательно, чтобы получить 200 гр, надлежит наполнить восемь поварешек.

Как получить 150 грамм сметаны

Когда дело доходит до приготовления блюда, нужно соблюдать некоторые пропорции в рецепте. Если дано определенное количество продукта, можно, конечно, представить визуально, или посмотреть фото в интернете.

Но тогда измерение станет не точным.

Поэтому, если необходимо 150 гр сметанки, то требуется отмерить 6 больших ложек и добавить в блюдо.

Сколько сметаны в стакане и чайной ложечке

Кроме столовых принадлежностей на кухне можно найти другие измерительные приборы - различные чашки, кружки и стаканы. Видов кружек и чашек очень и очень много, одним взглядом нельзя определить, какой они величины.

Если говорить о стаканах, то сразу надо отсеять стопки, фужеры, бокалы. Они также могут иметь разный объем. Речь пойдет о стеклянных стаканах обычных и граненых. В обычный вмещается 250 граммов кисломолочного продукта, а в граненый лишь 200.

Также в описании приготовления различных блюд величина дается в чайных ложках, в них содержится 9 гр сметанки.

И в дополнение - небольшое видео о взвешивании столовой ложки сметаны.

Сметана – это популярный молочный продукт, который может использоваться самостоятельно или входить в состав различных блюд. Чаще всего сметана применяется при приготовлении выпечки и десертов, салатов и соусов.

В каждом рецепте обязательно перечисляются все ингредиенты, необходимые для приготовления блюда. Вес этих ингредиентов в большинстве случаев указывается в граммах. Но далеко не на каждой кухне есть специальные весы, позволяющие измерить вес продукта. Отличной альтернативой может стать обычная кухонная ложка, при помощи которой можно узнать точный вес. Но далеко не каждый кулинар знает, сколько грамм сметаны в столовой ложке.

Сколько сметаны в ложке?

Для того, чтобы узнать, сколько грамм сметаны в одной ложке, можно воспользоваться как столовым, так и чайным прибором.

  • Столовая ложка без горки – 20 грамм.
  • Столовая ложка с горкой – 25 грамм.
  • Чайная ложка без горки – 8 грамм.
  • Чайная ложка с горкой – 10 грамм.

Ответ на вопрос, сколько грамм сметаны в чайной ложке необходимо помнить, что вес продукта может несколько отличаться в зависимости от густоты сметаны. Зная вместительность столовых приборов, каждая хозяйка сможет готовить вкусные и полезные блюда, не прибегая к помощи кухонных весов.

При приготовлении различных десертов, выпечки или других блюд каждый может столкнутся с необходимостью взвесить определенное количество сметаны по рецепту, поэтому в этой статье разберемся, что делать когда нет весов, как отмерить необходимое количество сметаны в граммах без весов с помощью ложек и узнаем сколько грамм сметаны в столовой и чайной ложке.

В расчетах будем использовать обычную сметану с жирностью 15% и постараемся поточнее вымерять, сколько вмещается сметаны в чайной и столовой ложке, сколько ложек сметаны помещается в стакане и проведем расчет в конце статьи, сколько ложек сметаны потребуется, чтобы отмерять определенную массу сметаны в граммах по рецепту.

На заметку: хотя по плотности сметана с жирностью 10%, 15% и 20% отличаются, их масса в столовой и чайной ложке будет считаться одинаковой (разница в массе минимальная и несущественная.

Сколько грамм сметаны в столовой ложке?

В столовой ложке вмещается 25 грамм сметаны с горкой.

В 1 столовой ложке вмещается 20 грамм сметаны без горки.

Калорийность столовой ложки сметаны без горки: 10% = 23 калории, 20% = 41 калорий, 30% = 59 калорий.

Сколько грамм сметаны в чайной ложке?

В чайной ложке вмещается 10 грамм сметаны с горкой.

В 1 чайной ложке вмещается 7 грамм сметаны без горки.

Калорийность 1 чайной ложки сметаны с горкой: 10% = 12 калории, 20% = 21 калорий, 30% = 30 калорий.

На заметку: горка в столовой и чайной ложке не большая, так как можно набрать очень большую горку в ложку, если использовать сметану с высокой жирностью и масса сметаны будет больше.

Сколько ложек сметаны в стакане

В 1 граненом стакане (200 мл) = 210 грамм сметаны = 10 столовых ложек сметаны без горки + 1 чайная ложка сметаны с горкой.

В 1 тонком стакане (250 мл) = 260 грамм сметаны = 10 столовых ложек сметаны с небольшой горкой + 1 чайная ложка сметаны с горкой.

Расчеты и ответы на популярные вопросы, как отмерить сметану с помощью ложки в граммах


Для того, чтобы Вам не пришлось долго высчитывать, сколько потребуется ложек сметаны (чайных или столовых), чтобы измерить определенную массу сметаны по рецепту, мы подготовили для Вас уже готовый просчет в виде списка (таблицы), которую можете смело использовать при создании своих кулинарных шедевров:

  • 500 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 500 г сметаны = 20 столовых ложек сметаны с горкой.
  • 400 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 400 г сметаны = 16 столовых ложек сметаны с горкой = 20 столовых ложек сметаны без горки.
  • 350 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 350 г сметаны = 14 столовых ложек сметаны с горкой.
  • 300 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 300 г сметаны = 12 столовых ложек сметаны с небольшой горкой.
  • 250 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 250 г сметаны = 10 столовых ложек сметаны с горкой.
  • 230 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 230 г сметаны = 11 столовых ложек сметаны без горки + 1 чайная ложка сметаны с горкой.
  • 220 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 220 г сметаны = 11 столовых ложек сметаны без горки.
  • 200 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 200 г сметаны = 10 столовых ложек сметаны без горки.
  • 180 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 180 г сметаны = 9 столовых ложек сметаны без горки.
  • 160 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 160 г сметаны = 8 столовых ложек сметаны без горки.
  • 150 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 150 г сметаны = 6 столовых ложек сметаны с небольшой горкой.
  • 130 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 130 г сметаны = 6 столовых ложек сметаны без горки + 1 чайная ложка сметаны с горкой.
  • 125 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 125 г сметаны = 5 столовых ложек сметаны с горкой.
  • 120 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 120 г сметаны = 6 столовых ложек сметаны без горки.
  • 110 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 110 г сметаны = 4 столовых ложки сметаны с горкой + 1 чайная ложка сметаны с горкой.
  • 100 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 100 г сметаны = 4 столовых ложки сметаны с небольшой горкой = 5 столовых ложек сметаны без горки.
  • 90 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 90 г сметаны = 4 столовых ложки сметаны без горки + 1 чайная ложка сметаны с небольшой горкой.
  • 80 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 80 г сметаны = 4 столовых ложки сметаны без горки.
  • 75 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 75 г сметаны = 3 столовых ложки сметаны с горкой.
  • 70 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 70 г сметаны = 3 столовых ложки сметаны без горки + 1 чайная ложка сметаны с горкой.
  • 60 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 60 г сметаны = 3 столовых ложки сметаны без горки.
  • 50 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 50 г сметаны = 2 столовых ложки сметаны с горкой.
  • 40 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 40 г сметаны = 2 столовых ложки сметаны без горки.
  • 30 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 30 г сметаны = 1 столовая ложка сметаны без горки + 1 чайная ложка сметаны с горкой = 3 чайных ложки сметаны с горкой.
  • 20 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 20 г сметаны = 1 столовая ложка сметаны без горки = 2 чайных ложки сметаны с небольшой горкой.

Вам также интересно будет узнать, как отмерить большой объем сметаны с помощью стакана (статья.

Тема: измеряем вес продукта в граммах (гр, г). Что мы используем в этом случае для определения веса без весов и взвешивания. Где рекомендовано применять этот способ измерения веса без взвешивания на весах. Условия использования способа. Количество. Точность определения количества этим способом.
ЛОЖКОЙ ЧАЙНОЙ (измерить чайными ложками, способ узнать вес без взвешивания на весах) Обычный столовый прибор Кулинария, на кухне 5 чайных ложек Приблизительно
Как отмерить 50 грамм (гр, г) сметаны СТОЛОВОЙ ЛОЖКОЙ (измерить столовыми ложками, способ узнать вес без взвешивания на весах) Обычный столовый прибор Кулинария, на кухне Самостоятельно, в домашних условиях 2 столовых ложек Приблизительно
Как отмерить 50 грамм (гр, г) сметаны ГРАНЕНЫМ СТАКАНОМ (измерить гранеными стаканами, способ узнать вес без взвешивания на весах) Стандартная стеклянная посуда для напитков Кулинария, на кухне Самостоятельно, в домашних условиях 1/4 стакана Приблизительно
Как отмерить 50 грамм (гр, г) сметаны СТАКАНОМ ОБЫЧНЫМ (измерить стандартными стаканами, способ узнать вес без взвешивания на весах) Стандартная стеклянная полуда для напитков Кулинария, на кухне Самостоятельно, в домашних условиях 1/5 стакана Приблизительно
Как отмерить 50 грамм (гр, г) сметаны В ЛИТРАХ (измерить в л., литровыми банками, способ узнать вес без взвешивания на весах) Единицы измерения объема и стандартная литровая банка Кулинария, на кухне Самостоятельно, в домашних условиях 0.05 литров Точное соотношение
Как отмерить 50 грамм (гр, г) сметаны В МЛ (измерить в миллилитрах, миллилитрами, способ узнать вес без взвешивания на весах) Единицы измерения объема Кулинария, на кухне Самостоятельно, в домашних условиях 50 мл Точное соотношение
Как отмерить 50 грамм (гр, г) сметаны В КУБИЧЕСКИХ САНТИМЕТРАХ (измерить в см3, куб. см. кубиках, способ узнать вес без взвешивания на весах) Единицы измерения объема Кулинария, на кухне Самостоятельно, в домашних условиях 50 см3 Точное соотношение
Как отмерить 50 грамм (50 гр, 50 г) сметаны столовыми ложками и чайными ложками.

Первый способ как отмерить 50 грамм кисломолочного продукта без взвешивания на весах - это измерение продукта при помощи ложки . Ложки, чайные или столовые, удобны уже тем, что они всегда есть под рукой. Трудно представить себе кухню, где бы мы не нашли этот популярный "бытовой измерительный прибор", известный любой домашней хозяйке. Специально обучать пользоваться столовыми и чайными ложками, как мне кажется, никого не нужно. Хотя, стоит пояснить, что все способы отмерить продукт столовой ложкой или чайной ложечкой, всегда основаны на том, что порция измеряется правильно только тогда, когда мы соблюдаем одно важное правило измерений. Какое? Набирать ложкой продукт нужно аккуратно, без горки. Та самая горка, которая так легко получается при отмеривании продукта, вовсе не мелочь и пренебрегать ей нельзя. Она вносит существенную погрешность в любые расчеты количества продукта, завышая (увеличивая) его количество, вес в граммах, по сравнению с тем, на который вы рассчитываете при самостоятельных измерениях в домашних условиях. Особенно важно соблюдать это правило при отмеривании порций сыпучих, зернистых, гранулированных, комковатых продуктов и готовых блюд. В тех случаях, когда мы хотим отмерить 50 грамм (гр, г) жидкости, проблема снимается сама собой. Так как жидкости в чайных ложечках и столовых ложках не создают большой горки. И объем измеряемого продукта практически совпадет с емкостью в миллилитрах заявленных производителем ложки. Для того, чтобы отмерить порцию сахара без весов, при составлении нашей таблицы выбраны следующие объемы столовой ложки и чайной ложечки:

  1. Объем чайной ложки сметаны равен 5 миллилитров (мл), что составляет 5 сантиметров кубических (см3, куб. см.).
  2. Объем столовой ложки сметаны равен 15 миллилитров (мл), что составляет 15 сантиметров кубических (см3, куб. см.).
Однако: указанный объем чайной ложечки и столовой ложки не учитывает одну важную особенность самостоятельных измерений количества кисломолочного продукта. При отмеривании порции столовой ложкой или чайной ложечкой вы можете набирать продукт с небольшой горкой. Поэтому, формальные соотношения типа: 1 столовая ложка сметаны = 3 чайным ложкам, срабатывают далеко не во всех ситуациях. При точных измерениях веса и количества всегда получается некоторая разница.

Идея способа самостоятельного измерения веса (массы) сметаны равного 50 граммам при помощи столовой ложки или чайной ложки заключается в том, что существует между весом кисломолочного продукта и его объемом существует пропорциональная зависимость. Определяемая с физической точки зрения насыпной плотностью продукта. Сама по себе насыпная плотность, по определению этой физической величины, является весом какого-то объема взятого за единицу. Обычно, насыпная плотность, в тех рамках что могут иметь отношение к кулинарии и измерению порций в домашних условиях, это вес одного миллилитра (мл). Или, то, сколько грамм в 1 миллилитре (мл) сметаны. Зная сколько граммов весит 1 мл, мы можем точно сказать сколько будет весить одна чайная ложечка и сколько будет весить в граммах 1 столовая ложка молочного продукта. Ведь их емкость (объем) нам хорошо известны заранее и ложки мы можем считать (с некоторой натяжкой конечно) стандартной посудой. Что дает нам возможно использовать ложки для отмеривания порции сметаны по весу в граммах, без взвешивания на весах.

Как отмерить 50 грамм (50 гр, 50 г) сметаны - это измерить стаканами стандартными и гранеными стаканами.

Второй способ как отмерить 50 грамм кисломолочного продукта без взвешивания на весах - это измерение продукта при помощи стакана . Кроме ложек, на кухне мы всегда имеем другой достаточно удобный "бытовой измерительный инструмент" - это стаканы, бокалы, фужеры, кружки и чашки: посуда для питья. С кружками, чашками (керамическими и стеклянными) разговор отдельный, слишком много разновидностей чашек с разным дизайном, размером и, как следствие, различной емкостью можно найти в магазине. Считать бокалы, фужеры, чашки стандартной посудой я бы не рекомендовал. Кроме тех случаев, когда вам заранее уже точно известна их емкость. А вот стаканы - это действительно стандартная стеклянная посуда, вполне подходит для отмеривания молочного продукта. С тем уточнением, что существует два стандарта стаканов по их вместимости в миллилитрах. Различаются эти два вида стеклянных стаканов и по дизайну. Мы всегда можем визуально определить с первого взгляда какой вариант имеется у нас на кухне: стеклянный тонкостенный (тонкий) стакан или стеклянный граненый стакан. В тех редких ситуациях, когда вы не уверены, сомневаетесь, легко уточнить вид стакана. Как это сделать? Тут, удобнее и быстрее всего будет воспользоваться интернетом. "Забив" в поиске Яндекса или Гугла запросы: граненый стакан фото или обычный стакан фото. По изображению на фотографии вы увидите чем отличается характерный дизайн граненого стакана от внешнего вида обычного стандартного стакана. Что касается их вместимости, количества миллилитров (мл) сметаны, помещающегося в разных стаканах, то здесь существуют (и соблюдаются производителями точно) такие пропорции:

  1. Объем обычного стеклянного стакана равен 250 миллилитров (мл), что составляет 250 сантиметров кубических (см3, куб. см.).
  2. Объем граненого стеклянного стакана равен 200 миллилитров (мл), что составляет 200 сантиметров кубических (см3, куб. см.).
Учтите: что хотя объем граненого стакана или обычного стеклянного стакана в миллилитрах (мл) соблюдается производителем посуды всегда с достаточно высокой точностью, мы не всегда усеем так же точно выделить дробные части стакана "на глаз". Если вы сомневаетесь или не сталкивались с такой задачей раньше, не имеете опыта отмеривания стаканом, будет разумным найти в интернете фото с дополнительной информацией по этому отдельному вопросу. Что нужно искать? Изображение или картинку, где стакан условно снабжен шкалой, на которой отмечены дробные части (доли) стакана. Для того, чтобы уверенно отмерить порцию сметаны, как правило, вполне достаточно прописать в поиске один из следующих вопросов:
  1. Как выглядит 1/2 стакана сметаны на фото (одна вторая, половина, пол).
  2. Как выглядит 1/3 стакана сметаны на фото (одна третья, треть).
  3. Как выглядит 1/4 стакана сметаны на фото (одна четвертая, четверть).
  4. Как выглядит 1/5 стакана сметаны на фото (одна пятая часть).
  5. Как выглядит 2/3 стакана сметаны на фото (две трети).
  6. Как выглядит 3/4 стакана сметаны на фото (три четверти, три четвертых).
  7. Как выглядит 2/5 стакана сметаны на фото (две пятые части).

Идея способа самостоятельного измерения веса (массы) сметаны равного 50 граммам при помощи стакана заключается в том, что существует между весом молочного продукта и его объемом существует пропорциональная зависимость. Как и в случае с ложками, определяемая с физической точки зрения, удельным весом продукта. Сам по себе удельный вес, по определению этой физической величины, является массой какого-то объема взятого за единицу. Обычно, насыпная плотность, в тех рамках что могут иметь отношение к кулинарии и измерению порций в домашних условиях, это вес одного миллилитра (мл). Или, то, сколько грамм в 1 миллилитре (мл) сметаны. Зная сколько граммов весит 1 мл, мы можем точно сказать сколько будет весить одна стандартный стакан и сколько будет весить в граммах 1 граненый стакан кисломолочного продукта. Ведь их емкость (объем) нам хорошо известны заранее и стаканы мы можем считать стандартной посудой. Что дает нам возможно использовать стаканы для самостоятельного отмеривания порция по весу в граммах, без взвешивания на весах.

Как отмерить: 50 грамм (50 гр, 50 г) сметаны в мл (миллилитрах) и в литрах (л).

Если мы хотим узнать сколько это литров - 50 грамм сметаны , то нам поможет таблица размещенная на этой странице сайта. Естественно, что прямой зависимости или общепринятых "школьных" правил пересчета граммов в литры не существует. Граммы (гр, г) - это единицы измерения веса или массы, а литры (л) это единицы измерения объема. Автоматически, без учета особенностей и свойств конкретного продукта, пересчитать граммы в литры нельзя. Однако, если подойти к делу с умом, подумать, то ничего невозможного нет. С физической точки зрения, мы снова обращаемся к плотности кисломолочного продукта. Так, вес порции, который нам известен, равен 50 граммам. В литрах мы измеряем объем. Хорошо. Самый простой способ связать все вместе: граммы, литры и плотность - это объемная плотность. По определению, объемной плотностью называется плотность или удельный вес некоторого единичного объема. Например, одного литра (л). Объемная плотность сметаны, является доступной справочной информацией и зная сколько грамм весит 1 л, мы вполне можем рассчитать сколько литров в 50 граммах молочного продукта. В принципе, я не сомневаюсь, что вы можете произвести расчет самостоятельно, но удобнее будет посмотреть готовый ответ в таблице.

  1. Объем литровой банки равен 1 литру (1 л) или 1000 миллилитров (мл), что составляет 1000 сантиметров кубических (см3, куб. см.).
  2. Объем поллитровой банки равен 0.5 литра (0.5 л, пол литра) или 500 миллилитров (мл), что составляет 500 сантиметров кубических (см3, куб. см.).
При том, что правильные соотношения между литрами, миллилитрами и кубическими сантиметрами - это точные справочные пропорции между разными единицами измерения объема, измерять самостоятельно в домашних условиях:
  1. - литровыми банками сметаны лучше всего большие порции, когда количество нужное нам составляет несколько литров (л) сметаны, но не дробные мелкие порции кисломолочного продукта.
  2. - миллилитрами (мл) особенно удобно пользоваться тогда, когда нужно отмерить небольшие порции молочного продукта и у нас имеется специальная мерная посуда или дозатор снабженные шкалой градуированной в миллилитрах.
  3. - кубическими сантиметрами (см3) разумно пользоваться для отмеривания мелких порций сметаны, так же при наличии мерной посуды или дозатора снабженных специальной шкалой градуированной в кубических сантиметрах (куб. см, кубиках).
Как отмерить 50 грамм (50 гр, 50 г) сметаны в сантиметрах кубических (см3, куб. см.).

Если мы хотим узнать сколько это кубических сантиметров (см3) - 50 грамм сметаны , то вы можете сразу посмотреть на ответ в нашей таблице. Как я заметил, о том, что можно пересчитывать граммы в литры (л) и миллилитры (мл), знают очень многие. Но если надо пересчитать граммы в кубические сантиметры (см3, куб см), то здесь народ часто "зависает" в небольшом недоумении. Хотя, образно выражаясь, это то же самое "пасхальное яйцо", только "вид с боку". Ничего проблематичного в кубических сантиметрах нет - это тоже единицы измерения объема продукта. Просто, мы не привыкли оперировать кубическими сантиметрами в кулинарии и на кухне. Чисто психологический момент. Для того, чтобы уверенно сделать самостоятельный пересчет и узнать сколько в 50 граммах сметаны будет кубических сантиметров. При известной плотности продукта (объемном весе), достаточно вспомнить известные нам еще со школы пропорции:

  1. 1 кубический сантиметр (1 см3, 1 куб. см.) сметаны равен 1 миллилитру (мл).
  2. 1 литр (1 л) сметаны равен 1000 кубических сантиметров (см3, куб. см.).
  3. 1 кубический метр (1 м3, 1 кубометр, 1 куб) сметаны равен 1000 кубических сантиметров (см3, куб. см.).
Все остальные расчеты будут выполняться приблизительно так же как и в тех случаях, когда мы действовали с чайными ложечками, столовыми ложками, гранеными стаканами, стандартными стаканами, литрами и миллилитрами. Отзывы. 50 грамм кисломолочного продукта, как определить без весов. Разные способы узнать вес порции без взвешивания на весах.

Вы можете задать вопросы, оставить отзывы, комментарии, замечания и пожелания к статье: 50 грамм, 50 гр, 50 г сметаны, как измерить без весов и без взвешивания самостоятельно.

  1. Для того, чтобы самостоятельно отмерить 50 гр (г) сметаны чайной ложкой без весов, нужно узнать сколько чайных ложек.
  2. Для того, чтобы самостоятельно отмерить 50 гр (г) сметаны столовой ложкой без весов, нужно узнать сколько столовых ложек.
  3. Для того, чтобы самостоятельно отмерить 50 гр (г) сметаны стаканом граненым без весов, нужно узнать сколько стаканов 200 мл (граненых стеклянных).
  4. Для того, чтобы самостоятельно отмерить 50 гр (г) сметаны стаканом обычным без весов, нужно узнать сколько стаканов 250 мл (стандартных тонкостенных, тонких стеклянных).
  5. Для того, чтобы самостоятельно отмерить 50 гр (г) сметаны в литрах без весов, нужно узнать сколько литров (л., литровых банок).
  6. Для того, чтобы самостоятельно отмерить 50 гр (г) сметаны в мл без весов, нужно узнать сколько миллилитров (мл).
  7. Для того, чтобы самостоятельно отмерить 50 гр (г) сметаны в кубических сантиметрах без весов, нужно узнать сколько сантиметров кубических (см3, см. куб.).

350 грамм сметаны. Сколько грамм в стакане? Сколько грамм сметаны в столовой ложке

Теория:

Масса - это характеристика тела, являющаяся мерой гравитационного взаимодействия с другими телами.

Объем - это количественная характеристика пространства, занимаемого телом, конструкцией или веществом.

Плотность - это физическая величина, определяемая как отношение массы тела к объему тела.

Взаимосвязь миллилитров и грамм растительного масла определяется простой математической формулой:

V = m / p, где

V - объем;
m - масса;
p - плотность.

В расчете принята плотность растительного масла = 925 кг/м3.

Плотность растительного масла может изменяться в зависимости от температуры и давления. Точное значение плотности растительного масла Вы можете найти в справочниках.

Смотрите также универсальную для любого вещества в зависимости от его плотности.

Вопрос-ответ:

Вопрос: Сколько грамм в миллилитре растительного масла?

Ответ: 1 г растительного масла равен 1.081 миллилитра.

Вопрос: Сколько миллилитров в грамме растительного масла?

Ответ: 1 миллилитр (мл) растительного масла равен 0.925 грамм (г).

Решения:

Быстро решить эту простейшую математическую операцию можно с помощью нашей онлайн программы. Для этого необходимо в соответствующее поле ввести исходное значение и нажать кнопку.

На этой странице представлена самая простая программа для перевода грамм растительного масла в миллилитры. С помощью этого онлайн калькулятора вы в один клик сможете перевести миллилитры растительного масла в граммы (мл в г) и обратно.

Сметана – популярный молочный продукт, который можно обнаружить на магазинных полках всех без исключения стран. Она часто встречается в кулинарных рецептах, как один из основных ингредиентов.

Её используют как заправку для салатов, добавляют в выпечку. Часто на основе данного продукта готовят соусы и подливы для различных супов: борща, рассольника, щей.

В каждом рецепте перечисляются ингредиенты, которые понадобятся для приготовления блюда. Зачастую в качестве единицы их измерения выступают граммы. И многие хозяйки, у которых нет кухонных весов, испытывают затруднения с определением требуемого количества продукта.

Рецепт приготовления полезного пригодится не только чтобы утолить жажду, но и во время диеты, ведь свекла отлично стимулирует работу ЖТК, что важно.

Пирога с вареньем - если времени нет, просто выбирате один из наших рецептов пирога.

Рулеты из лаваша с разными начинками - эти просто находка, пробуйте!

1 столовая ложка сметаны – это сколько грамм?

Сметана может иметь различную жирность. От этого показателя зависит её густота, а значит, и масса. Также при определении веса нужно помнить про размер прибора. С учётом данных факторов специалисты подсчитали, сколько грамм сметаны в 1 столовой ложке. Выходит, что одна такая ложка может содержать от 19 до 25 г любимого всеми продукта из молока.

Стоит обратить внимание, что если в рецепте сказано, что нужна столовая ложка сметаны, это значит, что набирать её нужно «с горкой».

Знание вместительности имеющейся на кухне тары позволяет без лишних усилий готовить вкусные и полезные блюда. Если же класть ингредиенты на глазок, не заботясь о соблюдении рекомендаций, можно оставить семью без завтрака, обеда или ужина.

100 грамм сметаны – это сколько ложек

Часто для приготовления блюда требуется много сметаны. Зная её примерный вес в столовой ложке, можно без труда подсчитать, сколько их понадобится, если в рецепте стоят цифры 50, 100, 150 или 200 грамм.

Для наглядности данные сведения мы представили в виде таблицы.

Количество сметаны в чайной ложке и стакане

Иногда в рецептах для измерения объёма используют другую посуду. Кулинары должны знать, что в одной чайной ложке содержится 8 г сметаны, в одном гранёном стакане – 210 г. Если же стакан имеет объём 250 мл, то этот показатель эквивалентен 260 г молочного продукта.

Чтобы не держать в голове все цифры, можно воспользоваться таблицей, в которой будет произведён расчёт в граммах той еды, которая обычно используется хозяйкой. Её можно составить самостоятельно. Ещё проще приобрести в магазине кухонные весы. Этот прибор имеет небольшой размер. Однако он способен существенно облегчить готовку.

Растительное масло используется повсеместно для приготовления самых разнообразных блюд, но что делать, если по рецепту требуется определенное количество растительного масла в миллилитрах или граммах, а у Вас нет мерного стакана или весов в доме? В данном случае многих выручает обычный граненый стакан, поэтому рассмотрим подробнее, сколько грамм растительного масла в стакане (200 мл, 250 мл) и как легко отмерить необходимое количество подсолнечного масла по рецепту.

Сколько растительного масла в граненом стакане (200 мл)?

В одном полном граненом стакане растительного масла, наполненного до краев (до каемки) вмещается 250 мл (240 грамм) растительного масла.

В 1 граненом стакане растительного масла, наполненного по риску вмещается 200 мл (190 грамм) растительного масла.

Сколько растительного масла в 250 мл стакане (тонком или чайном стакане)?

В 250 мл стакане вмещается 250 мл (240 грамм) растительного (подсолнечного) масла.

Сколько растительного масла содержится в неполном граненом стакане (в граммах)?

Для расчетов будем использовать полный граненый стакан растительного масла, наполненный до верху (до каемки):

  • 3/4 стакана растительного масла – это сколько? 3/4 стакана подсолнечного масла = 180 грамм растительного масла.
  • 2/3 стакана растительного масла – это сколько? 2/3 стакана подсолнечного масла = 160 грамм растительного масла.
  • 1/2 стакана растительного масла – это сколько? 1/2 стакана подсолнечного масла = 120 грамм растительного масла.
  • 1/3 стакана растительного масла – это сколько? 1/3 стакана подсолнечного масла = 80 грамм растительного масла.
  • 1/4 стакана растительного масла – это сколько? 1/4 стакана подсолнечного масла = 60 грамм растительного масла.

Ответы на популярные вопросы по теме, как отмерить растительное масло с помощью 200 мл стакана (граненого стакана)

Ниже рассмотрим самые востребованные объемы масла по рецептам, которые можно быстро отмерить с помощью стакана:

  • 500 мл растительного масла – это сколько стаканов? 500 мл подсолнечного масла = приблизительно 2 полных стакана растительного масла, наполненных до каемки = точно 2 полных стакана растительного масла, наполненных до каемки + 2 чайных ложки.
  • 400 мл растительного масла – это сколько стаканов? 400 мл подсолнечного масла = приблизительно 2 граненых стакана растительного масла, наполненных до риски = точно 2 граненых стакана растительного масла, наполненных до риски + 2 чайных ложки растительного масла.
  • 300 мл растительного масла – это сколько стаканов? 300 мл подсолнечного масла = 1 полный стакана растительного масла, наполненных до верху + 4 столовых ложки масла растительного.
  • 250 мл растительного масла – это сколько стаканов? 250 мл подсолнечного масла = 1 полных граненый стакана растительного масла, наполненный до каемки + 2 чайных ложки масла растительного.
  • 200 мл растительного масла – это сколько стаканов? 200 мл подсолнечного масла = 1 граненый стакан растительного масла, наполненный до риски + 2 чайных ложки масла растительного.
  • 150 мл растительного масла – это сколько стаканов? 150 мл подсолнечного масла = 10 столовых ложек растительного масла.
  • 120 мл растительного масла – это сколько стаканов? 120 мл подсолнечного масла = 8 столовых ложек растительного масла.
  • 100 мл растительного масла – это сколько стаканов? 100 мл подсолнечного масла = 6 столовых ложек масла растительного + 2 чайных ложки растительного масла.

Небольшое количество растительного (подсолнечного, льняного, оливкового) масла удобнее отмерять с помощью столовой и чайной ложек, поэтому советуем ознакомиться со статьей,

При приготовлении различных десертов, выпечки или других блюд каждый может столкнутся с необходимостью взвесить определенное количество сметаны по рецепту, поэтому в этой статье разберемся, что делать когда нет весов, как отмерить необходимое количество сметаны в граммах без весов с помощью ложек и узнаем сколько грамм сметаны в столовой и чайной ложке.

В расчетах будем использовать обычную сметану с жирностью 15% и постараемся поточнее вымерять, сколько вмещается сметаны в чайной и столовой ложке, сколько ложек сметаны помещается в стакане и проведем расчет в конце статьи, сколько ложек сметаны потребуется, чтобы отмерять определенную массу сметаны в граммах по рецепту.

На заметку: хотя по плотности сметана с жирностью 10%, 15% и 20% отличаются, их масса в столовой и чайной ложке будет считаться одинаковой (разница в массе минимальная и несущественная.

Сколько грамм сметаны в столовой ложке?

В столовой ложке вмещается 25 грамм сметаны с горкой.

В 1 столовой ложке вмещается 20 грамм сметаны без горки.

Калорийность столовой ложки сметаны без горки: 10% = 23 калории, 20% = 41 калорий, 30% = 59 калорий.

Сколько грамм сметаны в чайной ложке?

В чайной ложке вмещается 10 грамм сметаны с горкой.

В 1 чайной ложке вмещается 7 грамм сметаны без горки.

Калорийность 1 чайной ложки сметаны с горкой: 10% = 12 калории, 20% = 21 калорий, 30% = 30 калорий.

На заметку: горка в столовой и чайной ложке не большая, так как можно набрать очень большую горку в ложку, если использовать сметану с высокой жирностью и масса сметаны будет больше.

Сколько ложек сметаны в стакане

В 1 граненом стакане (200 мл) = 210 грамм сметаны = 10 столовых ложек сметаны без горки + 1 чайная ложка сметаны с горкой.

В 1 тонком стакане (250 мл) = 260 грамм сметаны = 10 столовых ложек сметаны с небольшой горкой + 1 чайная ложка сметаны с горкой.

Расчеты и ответы на популярные вопросы, как отмерить сметану с помощью ложки в граммах


Для того, чтобы Вам не пришлось долго высчитывать, сколько потребуется ложек сметаны (чайных или столовых), чтобы измерить определенную массу сметаны по рецепту, мы подготовили для Вас уже готовый просчет в виде списка (таблицы), которую можете смело использовать при создании своих кулинарных шедевров:

  • 500 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 500 г сметаны = 20 столовых ложек сметаны с горкой.
  • 400 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 400 г сметаны = 16 столовых ложек сметаны с горкой = 20 столовых ложек сметаны без горки.
  • 350 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 350 г сметаны = 14 столовых ложек сметаны с горкой.
  • 300 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 300 г сметаны = 12 столовых ложек сметаны с небольшой горкой.
  • 250 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 250 г сметаны = 10 столовых ложек сметаны с горкой.
  • 230 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 230 г сметаны = 11 столовых ложек сметаны без горки + 1 чайная ложка сметаны с горкой.
  • 220 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 220 г сметаны = 11 столовых ложек сметаны без горки.
  • 200 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 200 г сметаны = 10 столовых ложек сметаны без горки.
  • 180 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 180 г сметаны = 9 столовых ложек сметаны без горки.
  • 160 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 160 г сметаны = 8 столовых ложек сметаны без горки.
  • 150 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 150 г сметаны = 6 столовых ложек сметаны с небольшой горкой.
  • 130 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 130 г сметаны = 6 столовых ложек сметаны без горки + 1 чайная ложка сметаны с горкой.
  • 125 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 125 г сметаны = 5 столовых ложек сметаны с горкой.
  • 120 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 120 г сметаны = 6 столовых ложек сметаны без горки.
  • 110 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 110 г сметаны = 4 столовых ложки сметаны с горкой + 1 чайная ложка сметаны с горкой.
  • 100 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 100 г сметаны = 4 столовых ложки сметаны с небольшой горкой = 5 столовых ложек сметаны без горки.
  • 90 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 90 г сметаны = 4 столовых ложки сметаны без горки + 1 чайная ложка сметаны с небольшой горкой.
  • 80 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 80 г сметаны = 4 столовых ложки сметаны без горки.
  • 75 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 75 г сметаны = 3 столовых ложки сметаны с горкой.
  • 70 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 70 г сметаны = 3 столовых ложки сметаны без горки + 1 чайная ложка сметаны с горкой.
  • 60 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 60 г сметаны = 3 столовых ложки сметаны без горки.
  • 50 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 50 г сметаны = 2 столовых ложки сметаны с горкой.
  • 40 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 40 г сметаны = 2 столовых ложки сметаны без горки.
  • 30 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 30 г сметаны = 1 столовая ложка сметаны без горки + 1 чайная ложка сметаны с горкой = 3 чайных ложки сметаны с горкой.
  • 20 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 20 г сметаны = 1 столовая ложка сметаны без горки = 2 чайных ложки сметаны с небольшой горкой.

Вам также интересно будет узнать, как отмерить большой объем сметаны с помощью стакана (статья.

виды продуктов, различные способы измерения, применение подручных средств, народные методы и практические советы

Александр Гущин

За вкус не ручаюсь, а горячо будет:)

При отсутствии кухонных весов или, по крайней мере, специальной мерной емкости с отметками, отмерить необходимое для рецепта количество муки не так уж сложно. На помощь придут другие кухонные приспособления. Читайте о том, как правильно ими пользоваться.

Как отмерить граммы без весов

Четко соблюсти пропорции и положить строго указанное по рецепту количество крупы, воды, специй – залог любого успешного блюда. Особенно важно это для выпечки. Если вы случайно добавите больше или меньше мучицы, чем требуется, тесто выйдет совершенно не таким, как надо. При отсутствии специального прибора отвесить ее удастся другими подручными средствами. Каждой хозяйке пригодится информация о том, как правильно это делать.

Сколько в граненом стакане грамм муки

Прежде всего, стоит сказать о том, что этот предмет – верный помощник в измерении продуктов для многих хозяек. Он очень точный и обязательно поможет вам с легкостью набрать нужный объем любого жидкого или сыпучего вещества. Если заполнить пшеничной мучицей высшего сорта до самого верха с шапкой, то получится 160 г. Это значение приблизительное. Если же сосуд заполнить по ободок, то будет 130 г.

Если вы не знаете, как отмерить муку без весов, воспользуйтесь этими советами:

  1. Зернопродукт должен быть непросеянным. Не надо пытаться зачерпнуть мучицу из общего пакета, а аккуратно насыпать небольшими порциями. В противном случае у стенок посуды образуются пустоты, из-за которых объема будет недостаточно для блюда.
  2. Не утрамбовывайте сухое вещество, не стучите по сосуду при наполнении. Из-за этого результат окажется совершенно иным.
  3. Пользуйтесь таблицей, где содержатся данные об объеме разных продуктов. Ее легко удастся найти в сети.
  4. Желательно подобрать для своих замеров отдельную посуду, максимально точную, и всегда пользоваться только ею. Если вы будете брать разную каждый раз, то и одинаковое по рецептуре блюдо может отличаться по вкусу или вовсе испортиться.

Сколько грамм муки в столовой ложке

Для некоторых рецептов требуется совсем немного, как тогда быть? В подобном случае следует замерять ложками. Это несложная задача. Нужно определить, сколько муки в столовой ложке. Если с горкой, то 25-30 г, смотря какой она будет по высоте, а если без нее, то 20 г. 1 ч. л. вместит от 9 до 12 г. В десертную поместится 15-20 г. Эти величины верны, если зернопродукт сухой, потому что влажный будет тяжелее. Еще нужно помнить о том, что некоторые столовые приборы, особенно оставшиеся у вас с советских времен, тяжелее современных.

Сколько муки в стакане 250 мм

Речь идет о тонкостенном изделии. Такие сосуды еще называют чайными. Как отмерить муку без весов с его помощью? Если наполнить сосуд, оставив примерно сантиметр сверху пустым, то у вас выйдет 160 г. Речь идет о пшеничной. Столько же поместится и кукурузной, потому что по плотности они одинаковые. А вот ржаная плотнее, поэтому ее поместится 130 г. Картофельная, наоборот, легче, ее будет 180 г.

Как взвесить муку без весов

Прибор для измерения массы продуктов есть на кухне далеко не у каждой хозяйки, тем не менее, люди прекрасно справляются даже с очень сложными рецептами. Для того, чтобы отвесить нужную порцию, можно использовать сосуды либо ложки: десертную, столовую, чайную. Имея под рукой один из этих предметов, вы без труда наберете необходимый зернопродукт для выпечки.

Сколько столовых ложек в стакане муки

Зависит от типа и наполненности. Если в граненом 130-160 г, то в нем будет 4,5-5 ст. л. с шапкой. В чайном их пять. Если брать из первого ложки без горки, то получится от шести с половиной до восьми. Если пользоваться чайным, то 8. Многим непонятно, как отмерить 100 грамм муки, не имея под рукой измерительного прибора. Все очень просто: возьмите 5 ст. л. без горки или 3,5 с ней. Сейчас вы знаете, сколько столовых ложек в 100 граммах муки.

Если у вас граненый стакан, то для получения 100 г нужно насыпать столько, чтобы до ободка мучица не доставала примерно на сантиметр. Есть и еще один способ. По чуть-чуть сыпьте мучицу, утрамбовывая ее. Чтобы сделать это, после каждой новой порции нужно тщательно стукнуть посудой по столу. Наберите максимально высокую шапку, какую сможете. У вас выйдет примерно 200-210 г. Затем от полученного объема отделите примерно половинку на глаз. Это и будет 100 г.

Решили приготовить блинчики или пирожки, а под рукой нет ничего, чтобы отмерить нужное количество муки? А в рецепте как назло все продукты именно в граммах? Не проблема, есть несложные способы, как отмерить муку без весов. Сделать это можно с помощью подручных средств. Конечно, результат будет не такой точный как на электронных весах, но ведь мы на кухне, а не в химической лаборатории.

Как измерить муку стаканом

Хорошо, если в хозяйстве завалялся простой граненый стакан. Считается, что в него помещается 200 граммов воды. Но это не значит, что и муки туда влезет столько же. В том, как отмерить муку стаканом, есть свои хитрости.

  • Во-первых, муку нужно засыпать ложкой, а не зачерпывать из пакета прямо стаканом. В противном случае, в емкости образуются пустоты у стенок, и муки влезет меньше. Стакан наполняйте без «горки».
  • Во-вторых, муку в стакане не утрамбовываем, но и не разрыхляем.

Все сделали правильно? В граненом стакане у вас будет 160 граммов. Если муку утрамбовать, то ее в стакан поместится 210 г. Если предварительно просеять и разрыхлить, то только 125 г.

Есть и еще способы того, как отмерить муку. Приведем небольшую таблицу, которая поможет вам в нужный момент взять нужное количество муки:

В идеале, конечно, лучше произвести контрольные замеры. Попросите у подруги кухонные весы. Один раз взвесьте муку в стакане и ложке. Запишите данные, повесьте их где-нибудь на видном месте в кухне. Тогда, при необходимости, вы всегда сможете отмерить нужное количество муки.

Имейте в виду, если вы неправильно храните муку, то результаты могут быть иные. Отсыревшей и слежавшейся муки в стакане будет больше.

Сколько вешать в граммах

Все бы хорошо, но ведь чаще всего вам нужно не 160 и не 25 грамм. Обычно в рецептах фигурируют "круглые" цифры. Вот тут и встает вопрос, например, как отмерить 100 грамм муки?

Проще всего "на глаз" отсыпать из стакана лишние 30 или 60 грамм (в зависимости от стакана), то есть 100 грамм это будет чуть больше половины чайного и чуть меньше половины граненого стакана. Можно положить 4 столовых ложки без горки. Есть и более хитрый способ. Он потребует от нас времени и некоторых нехитрых приспособлений.

Итак, нам нужна линейка и чистый лист бумаги. На листе чертим прямоугольник 10 на 20 сантиметров. На больших сторонах (20 см) отмеряем по 2 см, ставим точки и соединяем их линиями. Перед нами прямоугольник 10 на 2 см. Так?

Высыпаем килограмм муки на бумагу. Равномерно распределяем его по большему прямоугольнику, тому, что мы рисовали в начале (20х10 см). Следим, чтобы мука не вылезала за пределы прямоугольника. Затем аккуратно ножом отделяем ту часть, что занимает меньший прямоугольник (10х2 см). Это и есть 100 г.

Точно также мы поступает, когда не знаем, как отмерить 200 грамм муки. Только тогда отмеряем на 20-сантиметровой стороне не 2, а 4 см. Далее – то же самое по алгоритму. Кстати, этот способ подходит и для измерения сахара или крупы.

Опытные хозяйки редко используют на мерный стакан или кухонные весы, поскольку все делают на глаз. Однако некоторые сложные блюда требуют безупречного соблюдения пропорций, например выпечка и десерты. В этом случае можно воспользоваться обычным стаканом или ложкой, как это делали когда-то наши мамы и бабушки. И, между прочим, у них получались тончайшие кружевные блины, румяные пирожки, рассыпчатое печенье и отлично пропеченные нежные бисквиты, которые съедались очень быстро. Меры измерения веса в домашних условиях просты - тонкий и граненый стакан, чайная и столовая ложка. Поговорим о том, какое количество продуктов помещается в этих емкостях.

Измеряем продукты в стакане

Мера веса в стакане зависит от того, какой вы стакан используете - тонкий или граненый, поскольку они отличаются друг от друга. Граненый стакан имеет объем 200 мл, несколько граней и закругленный ободок. Тонкий стакан - абсолютно гладкий и рассчитан на 250 мл. Жидкости (воду, вино, молоко, сок, сливки) измерять легко, а сыпучие продукты при одинаковом объеме имеют разный вес, что весьма осложняет процесс измерения. Именно для этого и нужна таблица мер веса продуктов - с ней вы никогда не ошибетесь и отмерите ровно столько сахара и муки, сколько требуется для торта или печенья.

Сравнивая продукты, будем указывать количество в граненом (первая цифра) и тонком стакане (вторая цифра). Например, один стакан вмещает 140–175 г пшеничной муки, 180–220 г сахарного песка, 190–230 г растительного масла, 185–240 г растопленного сливочного масла, 250–300 г сгущенного молока и 270–330 г варенья. Что касается круп, то в стакан можно насыпать 70–90 г геркулеса, 170–210 г гречки, 150–200 г манной крупы, 190–230 г риса, гороха, фасоли, пшена, перловки, ячневой крупы и мелких макарон. Сюда поместятся 130–140 г толченых орехов, 130–160 цельного миндаля и фундука, 265–325 г меда, 210–250 г сметаны, 250–300 г томатной пасты и 100–125 г молотых сухарей.

Немного о мерах веса в столовой и чайной ложке

Трудно представить, как можно отмерять ложками пять стаканов муки или литр молока, поэтому эти столовые приборы подходят для того, чтобы отмерить небольшое количество продуктов. Например, если вам нужно совсем немного муки для приготовления воздушных пирожных, соуса бешамель, овощных, мясных или рыбных котлет, вы можете воспользоваться чайной или столовой ложкой.

Одна столовая ложка - это 18 г жидкости, 25 г геркулеса, сахара, манки, гречки, перловки, пшена и риса. Вы можете вполне рассчитывать на то, что в ложке поместится 17 г растительного или растопленного сливочного масла, 30 г муки, соли и молотых орехов, 25 г сметаны и какао-порошка, 20 г сухого молока, 30 г крахмала и меда. Молотых сухарей получится всего 15 г, зато столовой ложкой можно зачерпнуть 50 г варенья. Миниатюрной чайной ложкой у вас получится отмерить 10 г сахара, крахмала и сметаны, 8 г муки, 9 г какао, 7 г меда, 5 г растительного масла и молока. В чайную ложку также помещается 10 г ореховых ядер, 17 г варенья, около 5 г круп и гороха, 2–4 г зерновых хлопьев.

Точность - вежливость королей

Для измерения меры веса продуктов без весов нужно соблюдать некоторые правила, которые помогут вам строго соблюдать рецептуру. Для приготовления закусок, супов, основных блюд и гарниров это не так критично. Однако в некоторых случаях, например при выпечке хлеба, неправильное соотношение жидкости и муки может привести к замедлению брожения. При недостатке влаги тесто плохо поднимается, а хлеб имеет сухую крошащуюся текстуру. Если влаги, наоборот, слишком много, выпечка получается тяжелой, расплывшейся, с сырым и липким мякишем.

Отмеряем продукты правильно

Как правильно использовать домашние меры веса? Жидкими продуктами следует наполнять емкости до предела, то есть до самых краев. Вязкие и густые смеси (мед, варенье, сметану) удобнее накладывать ложкой, следя, чтобы стакан был полностью заполнен. Наполняйте емкости сыпучими и вязкими продуктами с горкой, а муку и крахмал не зачерпывайте прямо из пакета или мешка, а насыпайте ложкой, чтобы не образовывались пустоты. Не нужно трясти, рыхлить и утрамбовывать продукты, а если вам нужно просеять муку, делайте это после измерений. Дело в том, что при просеивании мука становится более объемной, а значит, изменится и ее вес. Для сравнения: тонкий стакан содержит 160 г муки при правильном наполнении, 210 г утрамбованной муки и 125 г просеянной муки. Изменение характеристик продуктов также влияет на их вес - к примеру, повышение влажности делает соль, сахар и муку тяжелее, а забродившая сметана легче свежей.

Чем заменить

Если у вас нет чайного и граненого стакана, возьмите любую емкость, измерьте ее объем с помощью точных и отметьте линию, где будет объем 200 или 250 мл. В кулинарных целях можно использовать и стандартные пластиковые стаканчики вместимостью 200 мл. Обычно в рецептах вместо словосочетания «чайный стакан» пишут просто «стакан» или «чашка», что означает 250 мл. Если мерой весов служит граненый стакан, то в рецептуре это будет непременно указано.

Кулинарная арифметика

Нет необходимости держать в голове десятки цифр, чтобы приготовить вкусное блюдо и не сойти с ума от математических расчетов. Достаточно иметь на кухне таблицу меры веса в ложках и стаканах. Если вы видите в рецепте указание взять половину или четверть стакана какого-то продукта, например сахара, то, имея таблицу, вы легко переведете это количество в другие меры. Например, в четверти граненого стакана содержится 45 г сахара, а это 2 ст. л. сахара без горки или 5,5 ч. л. Интересно, что 1 ст. л. соответствует 3 ч. л., а десертная ложка - это 2 ч. л. Один тонкий стакан вмещает 16 ст. л. жидких, густых и сыпучих продуктов.

Зарубежные меры веса

Если вы любите готовить по рецептам зарубежной кухни, то можете столкнуться с незнакомыми мерами веса, поэтому эта информация пригодится на кухне. Американская чашка - это наш тонкий стакан, то есть 250 г, а английская чашка соответствует 280 г. Пинта составляет 470 г, унция - 30 г, а кварта «весит» 950 г.

Говорят, что секрет кулинарного мастерства - это вдохновение и точность, поэтому правильная дозировка ингредиентов составляет половину успеха. Если вы хотите облегчить себе жизнь и свести к минимуму сложную арифметику, купите универсальный мерный стаканчик объемом 500 мл с делениями для жидких и сыпучих продуктов. Радуйте близких людей вкусной едой и наслаждайтесь сами!

Когда мы находим для себя новый рецептик, в интернете или новой кулинарной книге, а может быть, им поделилась подруга, то в первую очередь мы обращаем внимание на продукты, необходимые для приготовления, и особенно на их пропорции. Количества сухих компонентов (сыпучие, твердые продукты) обычно указывают в граммах или измеряют стаканами, чайными или столовыми ложками. Ну, с граммами все понятно. Если у вас в наличии имеются кухонные весы, то вы наверняка знаете, что нужно делать. Если весов нет, то нужно как-то наши граммы перевести в стаканы или ложки, исходя из того, сколько требуется того или иного продукта. Большие количества удобнее измерять стаканами. Здесь нам и поможет таблица мер весов продуктов . Она также потребуется для обратного пересчета, когда нам удобнее все количества отмерять при помощи весов, а не пачкать стаканы и ложки. Но, важно помнить, что в рецептах, адаптированных для России, под стаканом понимается не мерный стакан (объем минимум - 300 мл), а обычный граненый (объем до риски - 200 мл, до краев - 250 мл). При этом стакан нужно заполнять именно до риски, на которой заканчиваются грани, не нужно утрамбовать. Объем чайной ложки должен составлять 5 мл, а столовой - 18 мл. Сухие продукты набираем ложкой с горкой.

В иностранной кулинарной литературе количества измеряют не стаканами, а чашками. Но, это особо ничего не меняет, так как чашка - это тот же стакан, заполненный до краев - те же 250 мл. Если вам часто попадаются рецепты с "чашками" вместо "стаканов", то вам будет полезна следующая информация.

Пользуемся в этом случае мерным стаканом, или приобретаем себе специальный набор мерных ложек. Благо такие есть в продаже.

Количества жидких продуктов указывается либо в мл, либо в стаканах, ложках. Иногда указывают значение в граммах. Если указаны стаканы - берем граненый стакан, указаны ложки - используем их, указаны миллилитры - берем мерный стакан, указаны граммы - используем весы, либо по таблице определяем, сколько нужно стаканов или ложек. И опять же нам на помощь приходит таблица весов продуктов. Жидкие продукты должны заполнять ложки до краев. Вязкие продукты набираем ложкой с горкой.

Если у вас на кухне нет граненого стакана, пользуйтесь мерным. Найдите отметки в 200 и 250 мл. Для наглядности их можно подчеркнуть ярким маркером. Если вам нужен стакан муки, насыпайте ее до яркой метки. Конечно, если необходимое количество муки кратно 200 граммам, то удобнее пользоваться мерным стаканом (шкала для муки). При этом муку в стакан накладывать ложкой, а не зачерпывать. В последнем случае могут образоваться пустоты. Небольшие количества муки удобнее измерять столовой ложкой. Ложка муки - это ложка с горкой. Муку следует просеивать только после того, как отмерено нужное по рецепту количество, так как просеянная мука ложится не так плотно.

Как отмерить нужное количество продукта, выбирать только вам. Мы надеемся, что наша сводная таблица поможет вам при приготовлении блюд. Для вашего удобства, продукты в таблице расположены в алфавитном порядке. Некоторые продукты объедены в группы (бобовые, крупы, орехи и тд). В таблице указано, сколько граммов продукта содержится в определенной мере объема.

Продукт 1 столовая ложка 1 чайная ложка 1 стакан, граненый
на 200мл (до каемки)
1 стакан чайный
на 250 мл (до краев)
Варенье 45 20 270 330
Вода 18 5 200 250
БОБОВЫЕ: Горох лущеный 25 10 174 220
Фасоль 30 10 185 230
Чечевица 25 7 170 210
Грибы сушенные 10 4
Джем 40 15 - -
Дрожжи хлебопекарные - 5 г. - -
Желатин (порошкообразный) 15 5 - -
Изюм 25 - 130 165
Какао-порошок 15 5 130 -
Картофельный крахмал 12 6 130 160
Кофе натуральный молотый 20 7 80 100
Кукурузные хлопья 7 2 40 50
КРУПЫ: "Геркулес" 12 3 70 90
Гречневая (ядрица) 25 8 170 210
Кукурузная 20 6 145 180
Манная 25 8 160 200
Овсяная 18 5 135 170
Рисовая 25 8 185 230
Перловая 25 8 185 230
Пшеничная 20 6 145 180
Пшено 25 8 180 220
Саго 20 6 145 180
Ячневая 20 7 154 180
Ликер 20 7 - -
Лимонная кислота (кристаллы) 25 8 - -
Мак 15 4 120 155
Майонез, маргарин (растопленный) 15 4 180 230
Макароны - - 190 230
Мед 35 12 265 325
Масло растительное 17 5 180 225
Масло сливочное 50 30 - -
Масло сливочное топленое 20 6 190 240
Мед (в жидком состоянии) 30 9 330 415
Молоко, ряженка, кефир, йогурт 18 5 200 250
Молоко сгущенное 30 12 220 300
Молоко сухое 20 10 100 120
Мука крупчатка 20 7 145 180
Мука кукурузная 30 10 130 160
Мука пшеничная, ржаная 25 8 130 160
ОРЕХИ: Арахис чищенный 25 8 140 175
Грецкие (ядро) 30 10 130 165
Кедровые 10 4 110 140
Миндаль (ядро) 30 10 130 160
Орехи толченные 20 7 90 120
Фундук (ядро) 30 10 130 170
Овсяные хлопья 14 4 100 180
Пшеничные хлопья 9 2 50 60
Повидло 36 12 - -
Простокваша 18 5 200 250
Сметана 10% 20 9 200 250
Сметана 30% 25 11 200 250
Сало растопленное 20 8 200 240
Сахар-песок 25 8 160 200
Сахарная пудра 25 10 140 190
Сливки 20% 18 5 200 250
Сливки сгущенные с сахаром 30 13 - -
Сода питьевая 28 12 - -
Соки (фруктовые, овощные) 18 5 200 250
Соль 15 5 260 325
СПЕЦИИ: Гвоздика молотая - 3 - -
Гвоздика целая - 4 - -
Горчица - 4 - -
Горчица сухая - 3 - -
Имбирь молотый - 2 - -
Корица молотая 20 8 - -
Перец душистый горошком - 5 - -
Перец душистый молотый - 4.5 - -
Перец черный молотый 12 5 - -
Перец черный горошком - 6 - -
Сухари молотые 20 5 110 130
Сухофрукты - - - 80
Творог жирный, нежирный 17 6 - -
Творог диетический, мягкий 20 7 - -
Творожная масса 18 6 - -
Томатная паста 30 10 - -
Томатный соус 25 80 180 220
Уксус 15 5 200 250
ЯГОДЫ: Брусника - - 110 140
Вишня 30 5 130 165
Голубика - - 160 200
Ежевика 40 - 150 190
Клубника 20 - 120 150
Клюква - - 110 140
Крыжовник 40 - 160 210
Малина 20 - 145 180
Смородина красная 35 - 140 175
Смородина черная 30 - 125 150
Черешня 30 - 130 165
Черника - - 160 200
Шелковица 40 - 135 195
Шиповник засушенный 20 6 - -
Чай 12-15 4 - -
Яичный порошок 25 10 80 100

Каждому, кто следит за своим питанием и считаем употребляемые калории, а также при приготовлении различных блюд с использованием творога будет полезно узнать, сколько грамм творога в стакане (200 мл, 250 мл) и как можно отмерить творог без весов с помощью граненого стакана.

Сколько грамм творога в граненом стакане (200 мл)?

В одном полном граненом стакане, наполненном до верху (до каемки) вмещается 250 грамм творога.

В 1 граненом стакане, наполненном до ободка (до риски) вмещается 200 грамм творога.

Сколько грамм творога в 250 мл стакане (тонком, чайном)?

В одном 250 мл стакане вмещается 250 грамм творога.

Как отмерить творог без весов в граммах с помощью стакана?

Во многих рецептах используется стандартное количество творога в граммах, поэтому ниже приведены расчеты, сколько стаканов творога использовать, чтобы отмерить его по рецепту:

  • 600 грамм творога – это сколько стаканов? 600 г творога = 3 граненых стакана творога, наполненных до ободка (до риски).
  • 500 грамм творога – это сколько стаканов? 500 г творога = 2 полных граненых стакана творога, наполненных до верху.
  • 400 грамм творога – это сколько стаканов? 400 г творога = 2 стакана творога, наполненных до ободка (до риски).
  • 350 грамм творога – это сколько стаканов? 350 г творога = 1 полных граненый стакана творога + 5 столовых ложек творога с горкой.
  • 300 грамм творога – это сколько стаканов? 300 г творога = 1 граненый стакан творога, наполненный до ободка + 5 столовых ложек творога с горкой.
  • 250 грамм творога – это сколько стаканов? 250 г творога = 1 полный граненый стакан творога.
  • 200 грамм творога – это сколько стаканов? 200 г творога = 1 граненый стакана творога, наполненный до риски (до ободка).
  • 150 грамм творога – это сколько стаканов? 150 г творога = 3/4 граненого стакана творога = 7,5 столовых ложек творога с горкой.
  • 125 грамм творога – это сколько стаканов? 125 г творога = половина полного граненого стакана творога.
  • 100 грамм творога – это сколько стаканов? 100 г творога = половина граненого стакана творога, наполненного до ободка = 5 столовых ложек творога с горкой.

Вам также интересно будет прочесть статьи

Читайте также...

Сколько грамм в столовой ложке: таблицы, секреты

При приготовлении самых разнообразных блюд часто требуется взять определенную норму того или иного ингредиента. Конечно, возможно использовать простые весы, но это не всегда удобно, да и не в каждой кухне есть точные измерительные приборы. Чаще всего хозяюшки отмеряют массу ингредиентов простой столовой ложкой. Правда, сколько грамм в столовой ложке разнообразных продуктов легко забыть. Но это не страшно, ведь удобные таблицы под рукой, позволяют быстро освежить эту информацию в памяти, и продолжить готовку кулинарных шедевров.

Таблица измерения сыпучих продуктов

Любой хороший кулинарный рецепт дает точную информацию не только об ингредиентах, но и их количестве в граммах. Дабы измерить крупы или воду, используются стаканы, мерные кружки. Но если ингредиента требуется мало, то его отмеряют простыми ложками. Проблема в том, что в рецептах пишется норма в граммах, а не в ложках. Так что, зная наверняка, сколько грамм в столовой ложке определенных продуктов, можно упростить готовку.

Измерение в граммах сыпучих продуктов

Интересно!

Удобную таблицу с нужной информации о соответствии мер жидких и сыпучих ингредиентов, можно распечатать и опередить на стену кухни, где-нибудь на видном месте, чтобы всегда было хорошо видно.

Разные типы продуктов обладают определенной плотностью, наполняемостью, поэтому и масса у них не одинаковая. Столовая ложка применяется кулинарами для определения веса с незапамятных времен, и по точности соперничает с качественными кухонными весами. Масса сыпучих продуктов вычисляется с учетом наличия горки при наполнении ложки или ее отсутствия.

Наименование продукта Масса в столовой ложке с горкой в г. Масса в столовой ложке без горки в г.
Мука 30 20
Сахар 25 20
Сахарная пудра 28 22
Соль экстра 28 23
Каменная соль 30 25
Сода 28 22
Рис 18 15
Сухие дрожжи 11 8
Какао 25 20
Молотый кофе 20 15
Корица 20 15
Лимонная кислота 16 12
Желатин 15 10

Используя эту таблицу можно без проблем вычислить, сколько грамм в столовой ложке определенных продуктов.

Таблица измерения жидких продуктов

Ознакомьтесь также с этими статьями

Измерение в граммах жидких продуктов

Жидкие компоненты блюд, как и сыпучие, можно вымерять столовыми ложками. При этом, их количество будет более определенным, потому что с горкой жидкие ингредиенты не наберешь.

Наименование продуктов Масса, в граммах
Чистая вода 13
Молоко (козье, коровье) 13
Жидкий мед 30
Столовый уксус 13
Растительное масло 16
Растопленное сливочное масло (маргарин) 12

Важно!

Используя точные меры измерения продуктов можно готовить более вкусные блюда. Ведь не только от качества, но и от количества ингредиентов зависит вкус.

Сколько грамм в столовой ложке

Вне зависимости от формы, столовая ложка обладает одинаковым объемом. Это контролируется при выпуске данного прибора, так что на этот счет можно особо не переживать.

  • Без муки не обходится ни одна выпечка. Используют для ее измерения стаканы, мерные кружки, некоторые хозяюшки приловчились сыпать ее на глаз. И все же проще всего мерить муку ложками. В столовой ложке 30 г муки с горкой и 20 г – без нее. Если нужно получить 150 грамм муки, берется 5 ст. л. с горкой, а когда нужно 300 грамм это 10 ст. л.
  • Для завтрака варить кастрюлю манки бывает бессмысленно, если кушает ее 1-2 человека. Намного проще сделать блюдо на один раз и скушать его в свежем виде. Но тогда проще отмерять манку именно ложками. В столовой ложке 20-25 г манки. Нужно учитывать, что если положить манки больше, то она сильно разбухнет и каша получится сильно густой.
  • Сливочного масла и маргарина в столовую ложку помешается одинаковое количество (если сливочное масло растопленное) – 12 г. Но вот в твердом виде, в столовой ложке примерно 20 г сливочного масла. Так что когда требуется добавить в блюдо 200 грамм сливочного масла (твердого), нужно положить всего 10 столовых ложек продукта. Растительного масла в этот прибор вмещается чуть больше 16 г.

Сколько граммов в ложке

Важно!

При измерении определенных продуктов может потребоваться вес с горкой или без, что важно учитывать, чтобы не испортить блюдо, так что нужно внимательно смотреть в рецепт и в таблицу измерения мер.

  • Сахар применяется довольно часто в самых разнообразных блюдах, от соленых до сладких, так что знать, как его измерять не помешает. В столовой ложке с горкой 25 г сахара и 20 г без горки. То есть когда требуется получить 50 грамм, берется – 2 ст. л. с горкой. А если 100 грамм, это 5 ст. л. без горки.
  • Соль в блюдах может требоваться разная (экстра или крупная). Крупной соли в столовой ложке с горкой – 30 г, а экстры – 28 г. Например, чтобы положить 50 грамм соли в кастрюлю, достаточно взять 2 столовые ложки каменной соли без горки.
  • Густой сметаны в столовой ложке с горкой 25 г. Но количество может отличаться, ведь сметана бывает не только густой, но и жидкой. Жидкого продукта в ложке (без горки, разумеется) 19 г.
  • Для измерения объема воды или уксуса также можно использовать этот столовый прибор. В особенности это полезно во время консервирования, ведь уксуса в банки наливается немного, и пользоваться весами просто неудобно. Итак, в ложке 13 г столового уксуса.

Другие продукты

Советуем к прочтению другие наши статьи

Не только основные ингредиенты вроде сахара или муки вымеряют ложками. Это конечно удобно и во время готовки домашней выпечки, соусов. Очень часто приходится взвешивать ложкой и другие компоненты блюд, вроде круп, приправ или чего-то подобного.

  • Гречки в столовой ложке без горки всего 25 грамм.
  • Овсянки – 16 г в ст. л. с горкой.
  • Риса – 17 г.
  • Крахмала в этом приборе столько же, сколько и муки. То есть – 30 г с горкой и 20 г без нее.
  • Мед – тяжелый сам по себе и весит намного больше воды. Чтобы взять для готовки 150 грамм меда, требуется 5 столовых ложек этого продукта.

Измерение круп в граммах ложкой

Интересно!

Мед – один из тех ингредиентов, которые практически всегда измеряются столовыми ложками! Причина в том, что он прилипает к стенкам стаканов, мисок, чашек, поэтому во время измерения нужно брать чуть больше меда – весь частично он останется на стенках. С ложками же таких проблем нет, мед хоть и остается на ложке, но в незначительных количествах.

  • Сухих дрожжей в столовом приборе с горкой 11 г.
  • Чая – всего 6 г.
  • Измельченных орехов – 12 г в ст. л. с горкой.

Сказать точно 100 грамм это столько-то столовых ложек нельзя, не уточняя, о каком продукте идет речь. Ведь объем продукта в ложке зависит, прежде всего, от его плотности. Так что, измеряя 50, 100, 200, 300 г или более, необходимо ориентироваться на таблицы расчета мер.

Секреты простого взвешивания без весов

Готовить блюда легко и просто, зная вес разнообразных ингредиентов. Некоторые из них измерять ложками или стаканами неудобно, поэтому стоит просто знать их примерную массу.

  • Маленькое куриное яйцо весит 50-55 г;
  • Среднее яичко – 55-65 г;
  • Большое яйцо – 65-70 г;
  • Желток – 15 г;
  • Белок – 35 г;
  • Средняя картофелина – 150-200 г;
  • Средняя луковица – 150 г;
  • Зубок чеснока – 5 г.

Эту и другую информацию по измерению самых разнообразных продуктов можно строго оформить, распечатать и определить на кухне. Такая памятная заметка облегчит готовку любой хозяюшке!

Таблица преобразования мер » Finecook.org

Таблицы по преобразованию американской системы мер и весов в метрические.
Можно использовать онлайн конвертер мер.

Преобразование объема жидкостей

Американский вариант Метрический эквивалент
1 чайная ложка (1 teaspoon) 5 мл
1 столовая ложка или ½ жидкой унции 15 мл
1 жидкая унция или ⅛ чашки 30 мл
¼ чашки или 2 жидких унции 60 мл
⅓ чашки 80 мл
½ чашки или 4 жидких унции 120 мл
⅔ чашки 160 мл
¾ чашки или 6 жидких унций 180 мл
1 чашка или 8 жидких унций или пол пинты 240 мл
1 ½ чашки или 12 жидких унций 350 мл
2 чашки или 1 пинта или 16 жидких унций 475 мл
3 чашки или 1½ пинты 700 мл
4 чашки или 2 пинты или 1 кварт 950 мл

Таблица преобразования веса.
В этой таблице унции немного отличаются от тех, что указаны в таблице сравнения объёмов.

Преобразование веса

Американский вариант Метрический эквивалент
1 унция 28 грамм
4 унции или ¼ фунта 113 грамм
⅓ фунта 150 грамм
8 унций или ½ фунта 230 грамм
⅔ фунта 300 грамм
12 унций или ¾ фунта 340 грамм
1 фунт или 16 унций 450 грамм
2 фунта 900 грамм

Таблица мер и весов.
Иногда надо знать сколько граммов продукта в указанном объёме.

Продукт Стакан (250 мл) Столовая ложка Чайная ложка
Крупа гречневая 200 грамм 15 грамм 6 грамм
Крупа манная 180 грамм 15 грамм 5 грамм
Кукурузная мука 150 грамм 15 грамм 5 грамм
Мак 155 грамм 18 грамм 5 грамм
Масло растительное 210 грамм 15 грамм 5 грамм
Мёд 325 грамм 35 грамм 12 грамм
Мука пшеничная 140-150 грамм 15 грамм 5 грамм
Рис 200 грамм 15-20 грамм 6 грамм
Сахарная пудра 130 грамм 12 грамм 4 грамм
Сахарный песок 200 грамм 15 грамм 5 грамм
Хлопья овсяные 100 грамм 9 грамм 3 грамма

Таблица, которая поможет уполовинить рецепт

Объём изначальный Половина объёма
1 чашка 8 столовых ложек
¼ чашки 2 столовые ложки
⅓ чашки 2 столовые ложки + 2 чайные ложки
½ чашки ¼ чашки
⅔ чашки ⅓ чашки
¾ чашки 6 столовых ложек
1 столовая ложка 1 ½ чайной ложки
1 чайная ложка ½ чайной ложки
½ чайной ложки ¼ чайной ложки

Таблица конвертации чашек в столовые ложки

Чашка Ложки
1 чашка 16 столовых ложек
¾ чашки 12 столовых ложек
⅔ чашки 10 столовых ложек + 2 чайные ложки
½ чашки 8 столовых ложек
⅜ чашки 6 столовых ложек
⅓ чашки 5 столовых ложек + 1 чайная ложка
¼ чашки 4 столовые ложки
⅛ чашки 2 столовые ложки
⅙ чашки 2 столовые ложки + 2 чайные ложки

Сколько грамм в стакане или таблица объемов продуктов:Рецепты вегетарианские. Пошаговые рецепты с фото.

Продукты Стакан Ложка
 гранёный
до краёв
250 мл
граненый
до каймы
200 мл
столовая
18 мл
чайная
5 мл
Мука пшеничная, ржаная 160 130 25 8
Макаронные изделия 230 190 - -
Сухари измелченные 130 110 20 5
Крахмал  160 130 12 6
Крупы:
200 160 25 8
  •  гречневая (ядрица)
210 170 25 8
  •  рисовая, перловая
230 185 25 8
220 180 25 8
  • ячневая, пшеничная,
кукурузная
180 145 20 6
170 135 18 5
140 110 22 6
90 70 12 3
Бобовые:
220 175 - -
  •  горох лущеный
230 185 - -
210 170 - -
Молоко, кефир, ряженка 250 200 18 5
Молоко сухое 120 95 20 10
Молоко сгущенное 300 220 30 12
Сметана:
250 200 20 9
250 200 25 11
Творог:
  •  жирный, нежирный
- - 17 6
  •  мягкий, диетический
- - 20 7
Масса творожная - - 18 6
Масло сливочное - - 50~70 30
Масло сливочное (растопленное) 245 195 20 8
Масло растительное 225 180 17 5
Маргарин (растопленный), майонез 230 180 15 4
Сало топленое 245 205 20 8
Яичный порошок 100 80 25 10
Мед натуральный (жидкий) 415 330 30 9
Сахар-песок 200 160 25 8
Сахарная пудра 190 140 25 10
Соль 325 260 15 10
Сода питьевая - - 28 12
Уксус 250 200 15 5
Ликер - - 20 7
Лимонная кислота - - 25 8
Желатин (порошок) - - 15 5
Какао - - 15 5
Кофе молотый - - 20 7
Ягоды:
- брусника
140 110 - -
  • вишня, черешня
165 130 - -
200 160 - -
190 150 - -
150 120 25 -
145 115 - -
210 165 - -
180 145 - -
  •  смородина красная
175 140 - -
  •   смородина черная
155 125 - -
200 160 - -
195 155 - -
  •  шиповник сухой
- - 20 6
Соки фруктовые и овощные 250 200 18 5
Томатный соус 220 180 25 8
Томатная паста - - 30 10
Варенье - - 45 20
Джем - - 40 15
Повидло - - 36 12
Яблоки сушеные 70 55 - -
Изюм 165 130 25 -
Мак 155 120 15 4
Орехи:
  • арахис очищенный
175 140 25 8
160 130 30 10
170 130 30 10
140 110 10 4
  • орехи толченые
120 90 20 7
Специи:
  •  гвоздика молотая
- - - 3
  • гвоздика не молотая
- - - 4
  • корица молотая
- - 20 8
  •  перец молотый
- - - 5
  •  перец черный (горошек)
- - - 6
  •  перец душистый (горошек)
- - - 4,5
- - - 4

Сколько граммов сметаны в ложке (столовой, чайной). Сколько грамм сметаны в стандартной столовой ложке 50 грамм сметаны

Сливки всегда были национальным кисломолочным продуктом России. К нему подавали настоящие русские блины, которые были прекрасным дополнением к щам. Он полезен и быстро усваивается организмом.

Очень часто при приготовлении блюда в рецепте указывается определенный вес продукта.Не имея под рукой весов, на практике можно мерить столовой ложкой, что сэкономит время и будет удобнее.

Сколько грамм сметаны в такой большой ложке? Такой чан содержит количество, равное 25 граммам.

У каждой хозяйки практически на каждой кухне есть такая посуда, как столовые приборы. Специально обучаться работе с этим измерительным прибором, скорее всего, никому не стоит.

Но здесь есть одно важное правило - заполнять нужно аккуратно, без горки.Если этим пренебречь, измерение будет неточным и вес будет больше необходимого. В 100 граммах сметаны сколько столовых ложек? Итак, чтобы получить на выходе сто граммов сметаны, нужно взять четыре плоских ложки.

Сколько столовых ложек в двухстах граммах сметаны

Очень часто рецепт требует добавления меры. кисломолочный продукт.

Самый точный импровизированный способ определить необходимое количество – отмерить столовыми приборами.

Следовательно, чтобы получить 200 граммов, нужно заполнить восемь чанов.

Как получить 150 граммов сметаны

Что касается приготовления пищи, то в рецепте есть определенные пропорции. Если дается определенное количество товара, вы конечно можете его наглядно представить или посмотреть фото в интернете.

Но тогда измерение станет неточным.

Следовательно, если вам нужно 150 граммов сметаны, нужно отмерить 6 больших ложек и добавить в блюдо.

Сколько сливок в стакане и чайной ложке

Помимо столовых приборов, на кухне можно найти и другие измерительные приборы - различные чашки, кружки и стаканы. Видов чашек и чашек существует много-много, определить их размеры с первого взгляда невозможно.

Если речь идет о стаканах, стопках, фужерах, стаканы необходимо снять немедленно. Также они могут различаться по объему. Я говорю о простых и граненых стеклянных стаканах. Обычный вмещает 250 граммов кисломолочного продукта, а граненый только 200.

Также в описании приготовления различных блюд указано значение в чайных ложках, в них содержится 9 грамм сливок.

Плюс короткое видео про взвешивание столовой ложки сливок.

Сливки

— популярный молочный продукт, который можно использовать отдельно или в качестве ингредиента в различных блюдах. Чаще всего сливки используют при приготовлении тортов и десертов, салатов и соусов.

В каждом рецепте должны быть перечислены все ингредиенты, необходимые для приготовления блюда.Вес этих ингредиентов в большинстве случаев указывается в граммах. Но не на каждой кухне есть специальные весы, позволяющие измерить вес продукта. Обычная кухонная ложка может стать отличной альтернативой, чтобы узнать точный вес. Но не каждый повар знает, сколько граммов сметаны в столовой ложке.

Сколько сливок в ложке?

Чтобы узнать, сколько граммов сметаны в одной ложке, можно воспользоваться как таблицей, так и чайником.

  • Ложка столовая плоская - 20 грамм.
  • Ложка с горкой - 25 грамм.
  • Чайная ложка плоская - 8 грамм.
  • Чайная ложка с горкой - 10 грамм.

Отвечая на вопрос, сколько граммов сметаны в чайной ложке, помните, что вес продукта может немного отличаться в зависимости от густоты сметаны. Зная вместимость столовых приборов, каждая хозяйка сможет приготовить вкусные и полезные блюда без использования кухонных весов.

При приготовлении различных десертов, тортов или других блюд любой человек может столкнуться с необходимостью отвесить определенное количество сливок по рецепту, поэтому в этой статье мы узнаем, что делать, когда нет веса, как отмерить необходимое количество сметаны в граммах без весов с помощью ложек и узнать сколько грамм сметаны в столовой и чайной ложке.

В расчетах будем использовать обычные сливки жирностью 15% и постараемся более точно измерить, сколько сметаны помещается в чайной и столовой ложке, сколько ложек сливок в стакане и в конце статьи посчитаем сколько столовых ложек сметаны понадобится для измерения указанного веса сметаны в граммах по рецепту.

Примечание: хотя плотность сливок 10%, 15% и 20% жирности различна, вес столовой и чайной ложек будет считаться одинаковым (разница в весе минимальна и незначительна.

Сколько грамм сметаны в столовой ложке?

Ложка содержит 25 г сметаны с горкой.

1 столовая ложка содержит 20 г сметаны без предметного стекла.

Калорийность в столовой ложке сливок без горки: 10% = 23 ккал, 20% = 41 ккал, 30% = 59 ккал.

Сколько граммов сметаны в чайной ложке?

Чайная ложка содержит 10 г сметаны с горкой.

1 чайная ложка вмещает 7 г сметаны без предметного стекла.

Калорийность 1 чайной ложки сметаны с горкой: 10% = 12 ккал, 20% = 21 ккал, 30% = 30 ккал.

Примечание: столовая горка и чайная ложка не большие, так как очень большая горка может собраться в ложку, если использовать жирную сметану и вес сметаны будет больше.

Сколько ложек сливок в стакане

В 1 граненом стакане (200 мл) = 210 грамм сливок = 10 ложек сливок без стакана + 1 чайная ложка сливок со стаканом.

В 1 тонком стакане (250 мл) = 260 г сливок = 10 столовых ложек сливок с горкой + 1 чайная ложка сливок с горкой.

Расчеты и ответы на популярные вопросы, как отмерить сливки ложкой в ​​граммах


Чтобы вам не пришлось долго высчитывать сколько столовых ложек сливок (чайных или столовых) нужно отмерить определенного веса сливок по рецепту, мы подготовили для вас готовый расчет в виде списка (таблицы), которым вы смело можете пользоваться при создании своих кулинарных шедевров:

  • Сколько столовых ложек в 500 граммах кислого пломбир? 500 г сметаны = 20 столовых ложек сметаны с горкой.
  • Сколько столовых ложек в 400 граммах сметаны? 400 г сметаны = 16 столовых ложек сметаны с горкой = 20 столовых ложек сметаны с горкой.
  • Сколько столовых ложек в 350 граммах сметаны? 350 г сметаны = 14 столовых ложек сметаны с горкой.
  • Сколько столовых ложек в 300 граммах сметаны? 300 г сметаны = 12 столовых ложек сметаны с горкой.
  • Сколько столовых ложек в 250 граммах сметаны? 250 г сметаны = 10 столовых ложек сметаны с горкой.
  • Сколько столовых ложек в 230 граммах сметаны? 230 г сметаны = 11 плоских столовых ложек сметаны + 1 чайная ложка с горкой сметаны.
  • Сколько столовых ложек в 220 граммах сметаны? 220 г сметаны = 11 плоских столовых ложек сметаны.
  • Сколько столовых ложек в 200 граммах сметаны? 200 г сметаны = 10 плоских столовых ложек сметаны.
  • Сколько столовых ложек в 180 граммах сметаны? 180 г сметаны = 9 столовых ложек сметаны.
  • Сколько столовых ложек в 160 граммах сметаны? 160 г сметаны = 8 плоских столовых ложек сметаны.
  • Сколько столовых ложек в 150 граммах сметаны? 150 г сметаны = 6 столовых ложек сметаны с горкой.
  • Сколько столовых ложек в 130 граммах сметаны? 130 г сметаны = 6 столовых ложек с горкой сметаны + 1 чайная ложка с горкой сметаны.
  • Сколько столовых ложек в 125 граммах сметаны? 125 г сметаны = 5 столовых ложек сметаны с горкой.
  • Сколько столовых ложек в 120 граммах сметаны? 120 г сметаны = 6 столовых ложек сметаны.
  • Сколько столовых ложек в 110 граммах сметаны? 110 г сметаны = 4 столовые ложки сметаны с горкой + 1 чайная ложка сметаны с горкой.
  • Сколько столовых ложек в 100 граммах сметаны? 100 г сметаны = 4 столовые ложки с горкой сметаны = 5 столовых ложек с горкой сметаны.
  • Сколько столовых ложек в 90 граммах сметаны? 90 г сметаны = 4 столовые ложки сметаны без горки + 1 чайная ложка сметаны с легкой горкой.
  • Сколько столовых ложек в 80 граммах сметаны? 80 г сметаны = 4 столовые ложки сметаны без горки.
  • Сколько столовых ложек в 75 граммах сметаны? 75 г сметаны = 3 столовые ложки сметаны с горкой.
  • Сколько столовых ложек в 70 граммах сметаны? 70 г сметаны = 3 столовые ложки с горкой сметаны + 1 чайная ложка с горкой сметаны.
  • Сколько столовых ложек в 60 граммах сметаны? 60 г сметаны = 3 столовые ложки сметаны без горки.
  • Сколько столовых ложек в 50 граммах сметаны? 50 г сметаны = 2 столовые ложки сметаны с горкой.
  • Сколько столовых ложек в 40 граммах сметаны? 40 г сметаны = 2 столовые ложки сметаны без горки.
  • Сколько столовых ложек в 30 граммах сметаны? 30 г сметаны = 1 столовая ложка с горкой сметаны + 1 чайная ложка с горкой сметаны = 3 чайные ложки с горкой сметаны.
  • Сколько столовых ложек в 20 граммах сметаны? 20 г сметаны = 1 столовая ложка с горкой сметаны = 2 чайные ложки с горкой сметаны.

Вам также будет интересно научиться отмеривать стаканом большое количество сметаны (статья.

Тема: Измеряем вес продукта в граммах (г, г). Что используем в данном случае для определения веса без весов и взвешивания. Где рекомендуется использовать этот метод измерения массы без взвешивания на весах. Условия использования метода. Количество. Точность количественного определения этим методом.
ЧАЙНАЯ ЛОЖКА (мерить ложками, способ проверить вес без взвешивания на весах) Обычные столовые приборы Кухонная утварь 5 чайных ложек Приблизительно
Как отмерить 50 грамм (гр, г) сметаны СТОЛОВОЙ ЛОЖКОЙ (отмерить столовыми ложками, способ определения веса без взвешивания на весах) Обычные столовые приборы Приготовление пищи на кухне Самостоятельно дома 2 столовые ложки Приблизительно
Как отмерить 50 грамм (г, г) сметаны? ФАСАДНОЕ СТЕКЛО (мера гранеными стаканами, способ определения веса без взвешивания на весах) Стандартный стакан для напитков Приготовление пищи на кухне Самостоятельно дома 1/4 стакана Приблизительно
Как отмерить 50 грамм (г, г) сметаны? ОБЫЧНОЕ СТЕКЛО (измерять стандартными стаканами, способ проверить вес без взвешивания на весах) Стандартная стеклянная емкость для напитков Готовка на кухне Самостоятельно дома 1/5 стакана Приблизительно
Как отмерить 50 грамм (гр, г) сметаны В ЛИТРАХ Единицы измерения объема и стандартная литровая банка Готовка на кухне Самостоятельно дома 0,05 литра Точное соотношение
Как отмерить 50 грамм (гр, г) сливок W ML (измерить миллилитрами, миллилитрами, способ проверки веса без взвешивания на весах) Объемные единицы Готовка на кухне Самостоятельно, дома 50 мл Точное соотношение
Как отмерить 50 грамм (г, г) сметаны? В КУБИЧЕСКИХ САНТИМЕТРАХ (мера в см3, см3 кубов, способ определения веса без взвешивания на весах) Единицы объема Готовка на кухне Самостоятельно, дома 50 см3 Точное соотношение
Как отмерить 50 г (50 г, 50 г) сметаны ложками и чайными ложками.

Первый способ отмерить 50 граммов кисломолочного продукта, не взвешивая его на весах, - это отмерить его ложкой. Ложки, чайные или столовые ложки удобны тем, что всегда под рукой. Трудно представить себе кухню, на которой не было бы этого популярного «домашнего измерителя», известного каждой хозяйке. Мне кажется, специально обучать пользоваться столовыми и чайными ложками никого не нужно. Хотя стоит пояснить, что все способы измерения продукта столовой или чайной ложкой всегда основаны на том, что порция измеряется правильно только в том случае, если мы следуем одному важному принципу измерения.Который? Нужно аккуратно набирать продукт ложкой, без горки. Сама горка, которую так легко можно получить при измерении изделия, отнюдь не мелочь и ее нельзя не заметить. Это вносит существенную погрешность в любой расчет количества продукта, завышая (увеличивая) его количество, вес в граммах по сравнению с тем, что вы ожидаете, производя собственные измерения в домашних условиях. Особенно важно соблюдать этот принцип при отмеривании порций сыпучих, сыпучих, гранулированных, кусковых продуктов и готовых блюд.В тех случаях, когда мы хотим измерить 50 грамм (г, г) жидкости, проблема отпадает сама собой. Потому что чайные и столовые ложки жидкости не образуют большой горки. И объем измеряемого продукта практически совпадает с заявленной производителем ложки вместимостью в миллилитрах. Для того чтобы отмерить порцию сахара без весов, при составлении нашей таблицы были выбраны следующие объемы столовой и чайной ложек:

90 220
  • Объем чайной ложки сметаны 5 миллилитров (мл), т.е. 5 куб. сантиметры (см3, куб. см).
  • Объем столовой ложки сливок составляет 15 миллилитров (мл), или 15 кубических сантиметров (см3, куб.см).
  • Ale: указанный объем чайной и столовой ложек не учитывает одну важную особенность независимых измерений количества кисломолочного продукта. Отмерив порцию столовой или чайной ложкой, можно добавлять продукт легкой горкой. Поэтому формальные соотношения типа: 1 столовая ложка сметаны = 3 чайные ложки работают не во всех ситуациях.Всегда будет разница с точными измерениями веса и количества.

    Идея метода самостоятельного измерения массы (массы) сметаны, равной 50 граммам, столовой или чайной ложкой заключается в пропорциональной зависимости между массой кисломолочного продукта и его объемом. Физически определяемая объемная плотность продукта. Сама насыпная плотность, определяемая этой физической величиной, есть вес определенного объема, взятого за единицу. Как правило, объемная плотность в пределах, которые могут иметь значение для приготовления пищи и измерения порций в домашних условиях, составляет вес одного миллилитра (мл).Или сколько граммов в 1 миллилитре (мл) сметаны. Зная, сколько граммов весит 1 мл, мы можем точно сказать, сколько весит одна чайная ложка, и сколько граммов весит 1 столовая ложка молочных продуктов. Ведь их вместимость (объем) нам хорошо известна заранее, а ложки (конечно, с некоторой натяжкой) можно считать стандартной посудой. Это дает нам возможность ложками измерять порции сметаны на вес в граммах, не взвешивая на весах.

    Как отмерить 50 грамм (50 г, 50 г) сметаны - это меряется стаканами стандартными и гранеными стаканами.

    Второй способ отмерить 50 грамм кисломолочного продукта без взвешивания на весах – отмерить продукт стаканом. Помимо ложек на кухне у нас всегда есть еще один удобный «домашний измерительный инструмент» — это стаканы, фужеры, кружки и чашки: столовые приборы. С кружками, чашками (керамическими и стеклянными) разговор отдельный, в магазине можно найти слишком много разновидностей кружек с разным дизайном, размером, а значит и с разной емкостью.Не рекомендую считать стаканы, стаканы, чашки стандартной посудой. Разве что заранее знать их возможности. Но стаканы — это на самом деле стандартная стеклянная посуда, вполне подходящая для измерения молочных продуктов. С уточнением, что существует два стандарта стаканов по их вместимости в миллилитрах. Эти два типа очков различаются по внешнему виду. Мы всегда можем визуально с первого взгляда определить, какой вариант у нас на кухне: тонкостенное (тонкое) стекло или граненое стекло.В тех редких случаях, когда вы не уверены или сомневаетесь, легко определить тип стекла. Как это сделать? Здесь самым удобным и быстрым способом будет использование Интернета. «После забивания» в поисковых запросах Яндекса или Гугла: граненый стакан с фото или обычный стакан с фото. На изображении на фото вы увидите, как характерный рисунок граненого стекла внешне отличается от обычного стандартного стекла. Что касается их вместимости, то количество миллилитров (мл) сливок, которое помещается в разные стаканы, составляет (и строго контролируется производителями) следующие пропорции:

    90 220
  • Объем обычного стеклянного стакана составляет 250 миллилитров (мл), или 250 кубических сантиметров (см3, куб.см).
  • Объем граненого стеклянного стакана 200 миллилитров (мл), или 200 кубических сантиметров (см3, кубический см).
  • Учтите: что хотя объем граненого стакана или обычного стакана в миллилитрах (мл) всегда соблюдается производителем посуды с достаточной точностью, мы не всегда так точно разбрасываем доли стакана "на глаз". Если вы сомневаетесь или не сталкивались с такой задачей раньше, или у вас нет опыта измерения со стеклом, будет разумно найти в Интернете фото с дополнительной информацией по этой отдельной теме.Что вы должны искать? Изображение или изображение, на котором стекло условно снабжено шкалой, на которой отмечены дробные части (части) стекла. Для того, чтобы достоверно отмерить порцию сметаны, как правило, достаточно прописать в поиске один из следующих вопросов:
    1. Как выглядит на фото 1/2 стакана сметаны (половинка, половина, пол).
    2. Как выглядит на фото 1/3 стакана сметаны (треть, треть).
    3. Как выглядит на фото 1/4 стакана сметаны (четверть, четверть).
    4. Как выглядит 1/5 стакана сметаны на фото (одна пятая часть).
    5. Как выглядят на фото 2/3 стакана сметаны (две трети).
    6. Как выглядит на фото 3/4 стакана сметаны (три четверти, три четверти).
    7. Как выглядят 2/5 стакана сметаны на фото (две пятых).

    Идея того, как самостоятельно измерить вес (массу) сливок 50 грамм стаканом , заключается в том, что существует пропорциональная зависимость между весом молочного продукта и его объемом.Как и в случае с ложками, удельный вес продукта определяется физически. Сам удельный вес, определяемый этой физической величиной, есть масса определенного объема, взятая за единицу. Как правило, объемная плотность в пределах, которые могут иметь значение для приготовления пищи и измерения порций в домашних условиях, составляет вес одного миллилитра (мл). Или сколько граммов в 1 миллилитре (мл) сметаны. Зная, сколько граммов весит 1 мл, мы можем точно определить, сколько весит один стандартный стакан и сколько весит 1 граненый стакан кисломолочного продукта.Ведь их вместимость (объем) нам заранее хорошо известна и стаканы мы можем считать стандартной посудой. Это дает нам возможность с помощью стаканов самостоятельно отмерять порции по весу в граммах, не взвешивая их на весах.

    Как отмерять: 50 грамм (50 г, 50 г) сметаны в мл (миллилитры) и литры (л).

    Если мы хотим узнать сколько литров - 50 грамм сметаны , таблица на этом сайте нам поможет. Конечно, прямой корреляции или общепринятых «школьных» правил перевода граммов в литры нет.Граммы (гр, г) — единицы измерения веса или массы, а литры (л) — единицы измерения объема. Автоматически, без учета характеристик и свойств конкретного продукта перевести граммы в литры невозможно. Однако, если подойти к делу с умом, считайте, что нет ничего невозможного. С физической точки зрения мы снова имеем в виду плотность кисломолочного продукта. Итак, вес известной нам порции составляет 50 грамм. Измеряем объем в литрах. Хороший. Самый простой способ связать все вместе — граммы, литры и плотность — через насыпную плотность.По определению, насыпная плотность — это плотность или удельный вес единицы объема. Например, один литр (л). Насыпная плотность сливок имеется в качестве справочной информации и зная, сколько граммов весит 1 литр, мы вполне можем рассчитать, сколько литров содержится в 50 граммах молочного продукта. В принципе, я не сомневаюсь, что расчеты можно произвести самостоятельно, но удобнее будет увидеть готовый ответ в таблице.

    1. Литровый объем банки равен 1 л (1 л) или 1000 миллилитров (мл), что эквивалентно 1000 кубическим сантиметрам (см3, куб.см).
    2. Объем Пол-литровая банка равна 0,5 литра (0,5 литра, пол-литра) или 500 миллилитров (мл), что эквивалентно 500 кубическим сантиметрам (см3, кубический см).
    Учитывая правильные пропорции между литрами, миллилитрами и кубическими сантиметрами - это точные эталонные пропорции между разными единицами измерения объёма, измерьте в домашних условиях: 90 220
  • - в литровых банках сметаны большие порции лучше всего когда количество нам нужно несколько литров (л) сметаны, а не дробными малыми порциями кисломолочного продукта.
  • - миллилитры (мл) особенно удобно использовать, когда нужно отмерять небольшие порции молочного продукта и у нас есть специальные стеклянные мерные сосуды или дозаторы, оснащенные миллилитровой шкалой.
  • - кубические сантиметры (см3) целесообразно использовать для отмеривания небольших порций сливок, в том числе при наличии мерных сосудов или дозатора, снабженного специальной шкалой, градуированной в кубических сантиметрах (кубических см, кубах).
  • Как измерить 50 грамм (50 г, 50 г) сметаны в кубических сантиметрах (см3, куб. см).

    Если мы хотим узнать сколько кубических сантиметров (см3) - 50 грамм сливок , то можете сразу посмотреть ответ в нашей таблице. Как я заметил, многие знают, что граммы можно перевести в литры (л) и миллилитры (мл). А вот если приходится переводить граммы в кубические сантиметры (см3, куб.см), то тут часто "зависают" с легким недоумением. Хотя, образно говоря, это та же «пасхалка», только «вид сбоку» узнать, сколько кубических сантиметров будет в 50 граммах сметаны.

    1. 1 кубический сантиметр (1 см3, 1 см3) крема соответствует 1 миллилитру (мл).
    2. 1 литр (1 литр) сливок соответствует 1000 кубических сантиметров (см3, куб.см).
    3. 1 кубический метр (1 м3, 1 кубический метр, 1 кубический метр) сливок равен 1000 кубических сантиметров (см3, кубический см).
    Все остальные расчеты будут производиться примерно так же, как и в случаях, когда мы действовали чайными, столовыми, гранеными стаканами, стандартными стаканами, литрами и миллилитрами.Обратная связь. 50 граммов кисломолочного продукта по определению без весов. Различные способы проверки веса порции без взвешивания на весах.

    Вы можете задавать вопросы, оставлять отзывы, отзывы, замечания и пожелания к статье: 50 грамм, 50 грамм, 50 грамм сметаны, как отмерить без веса и не взвешиваясь самостоятельно.

    1. Чтобы самостоятельно отмерить 50 г (г) сметаны чайной ложкой без весов, нужно узнать, сколько чайных ложек.
    2. Чтобы самостоятельно отмерить 50 г (г) сметаны столовой ложкой без весов, необходимо узнать, сколько столовых ложек.
    3. Чтобы самостоятельно отмерить 50 г (г) сметаны граненым стаканом без весов, необходимо узнать, сколько 200 мл стаканов (граненый стакан).
    4. Чтобы самостоятельно отмерить 50 г (г) сметаны обычным стаканом без весов, необходимо узнать, сколько стаканов 250 мл (стандартный тонкостенный стакан).
    5. Чтобы самостоятельно без весов отмерить 50 г (г) сливок литрами, необходимо узнать, сколько литров (л., литровых банок).
    6. Чтобы отмерить 50 г (г) сливок в мл без весов, нужно узнать, сколько миллилитров (мл).
    7. Чтобы самостоятельно отмерить 50 г (г) сливок в кубических сантиметрах без весов, нужно узнать, сколько кубических сантиметров (см3, см3).
    .

    Отмерьте муку ложкой. Способы дозирования муки без тяги за счет других емкостей

    Рецепты почти всегда содержат такие комбинации, как: 140 г муки, 150 г сахара, 5 г соли. Решение вопроса, сколько граммов в стакане каждого продукта, позволяет измерить его количество при отсутствии весов.

    Кулинария — это искусство, требующее точности в пропорции ингредиентов. Исходя из опыта, объем продукта можно измерять чаем, десертом, столовыми ложками или стаканами.И тогда можно смело готовить торт, пиццу или торт по новому рецепту.

    Вместимость блока

    Чтобы измерить, сколько граммов в стакане при приготовлении пищи, используйте 2 типа этих контейнеров:

    1. Полоска граненая - известна со времен Петра I. Сегодня такие стаканы широко используются в общественных столовых и поездах. Благодаря своему граненому строению они значительно прочнее остальных. Вместимость воды в классическом граненом стакане – 250 мл, а в граневом – 200 мл.
    2. Измеренный — используется для измерения продуктов или жидкостей во время приготовления. Чаще всего он содержит 200 мл воды.

    Другой мерой веса, обычно используемой в кулинарии, является столовая ложка, десертная и чайная ложка. Следует отметить, что вместимость воды в столовой ложке 18 мл, в десертной - 10 мл, а в чайной - 5 мл.


    Как проверить вес сыпучих продуктов

    Для приготовления пищи очень важно точно определенное количество ингредиентов. Например, если в процессе выпекания соотношение воды и муки неправильное, тесто, скорее всего, не получится или вообще не будет вкусным.

    Обычно изделия массой более 100 г измеряют в стаканах. Определим, сколько сахара в стакане.

    Сахар довольно тяжелый из-за химической структуры молекул. Но его меньше, чем жидкости в стакане, из-за физического расположения частиц.

    Чтобы определить, сколько граммов в стакане сахара, нужно знать плотность и объем продукта. Этот контейнер может вместить 200 см3. Плотность сахара - 0,8 г/см3. Для расчета массы нужно плотность умножить на объем: 0,8 х 200 = 160 г.Всего в стакане на краю 160 г сахара.

    Теперь подсчитайте, сколько сахара в стакане 250 мл. Умножьте плотность 0,8 г/см3 на объем 250 см3. В итоге получается 200 г сахара.

    Возвращаясь к вопросу, сколько граммов муки в стакане? Плотность муки 0,65 г/см3. Вместимость мерного стакана 200 см3. Делаем простой расчет 200 х 0,65 = 130. И видим, что мерный стаканчик вмещает 130 г продукта.

    Таким же образом вычисляем, сколько муки в граненой стеклянной посуде объемом 250 мл: 0,65 х 250 = 162,5 г.

    Что касается ложек, то важно не забывать, что небольшой сыпучий продукт будет образовывать горку, высота которой может составлять 5-6 см.

    По этой причине 1 столовая ложка может содержать муку разного веса:

    • без горки - 20 г;
    • малая горка - 25 г;
    • большая горка - 30 г.

    Чайная ложка с небольшим подъемом вмещает 10 г муки. В зависимости от высоты фасада вес может варьироваться от 9 до 13 г.

    Иногда банку используют как меру веса.Чаще всего это емкость пол-литра или литра. Используется для приготовления больших объемов пищи.

    Для определения веса ингредиентов навалом можно воспользоваться специальной таблицей. И тогда вы поймете, сколько муки в стакане, ложке и банке. Также узнайте о весе других продуктов.

    Если в рецепте 200 грамм муки - сколько? Смотрим в таблицу: в 1 стакане 200 см3 содержится 130 г муки. Недостающие 70 граммов — это почти полстакана. Следовательно, для измерения 200 г необходимо использовать 1,5 стакана продукта.

    Если стакан отсутствует, вес ингредиентов можно измерить ложками.

    Например, 200 граммов сахара - это сколько столовых ложек? На табличке указано, что столовая ложка содержит 25 г сахара. Поэтому делим 200 на 25 и получаем результат 8 ст.л.

    Если в доме нет стекла, но есть кухонные весы. А по рецепту надо взять 1 стакан муки - это сколько в граммах? Смотрим на табличку, где указано, что в стакане 200 мл содержится 130 г продукта.И взвесил на весах необходимое количество.

    Измеритель специй и добавок

    Специи обычно используются при приготовлении горячих блюд, холодных блюд, салатов или печенья. Однако если добавить даже 1 лишний грамм этого продукта, можно необратимо испортить блюдо. Поэтому нужно точно измерять количество добавок, используя вес продуктов.

    Специи крупного и мелкого помола. В 1 чайной ложке содержится около 5-10 г мелко измельченных специй. Грубый помол имеет несколько иные показатели – 3-8 г.Таблица мер и весов продуктов содержит основные показатели часто используемых специй и добавок для чая, десерта и столовой ложки. Обладая этими знаниями, вы не испортите блюдо, а домочадцев или гостей сможете удивить новыми кулинарными изысками.

    Эта практика улучшит "собственный глаз" и поможет приготовить блюда с оптимальным количеством специй или других добавок.

    Сколько жидкости в стакане

    Теперь узнаем, сколько граммов жидкости в граненом стакане.Чаще всего количество жидкости в стакане соответствует его объему. Другими словами, в граненом стакане для ободка находится 200 г жидкости, а если наполнить его доверху, то это 250 г.

    Рецепты содержат разное количество всех типов жидкостей. Поэтому в целях экономии вашего времени мы предоставляем готовые расчеты мер и весов в ложках и стаканах.

    При измерении налейте жидкость в верхнюю часть бака.

    Как измерять вязкие продукты

    Этот тип продукта имеет широкий ассортимент.Поэтому крайне важно понимать, как измерять их весовые параметры ложками, стаканами и банками, чтобы получить правильную дозировку. Ниже представлена ​​таблица мер для ингредиентов с вязкой консистенцией.

    Для более точного измерения липкие продукты следует поместить в контейнер с предметным стеклом.

    Если в рецепте написано, 100 мл сливок это сколько граммов? Согласно таблице в мерном стакане содержится 210 г сметаны. Разделите это число на 2 и узнайте, что в 100 г содержится 105 г продукта.

    Определение массы твердых веществ

    Требуемое количество твердой пищи обычно указывается в рецептах в граммах, но некоторые можно измерить с помощью ложек, стаканов и баночек. Для удобства можете воспользоваться таблицей мер и весов продуктов в граммах ниже.

    По мере изменения влажности и состояния продукта изменяется и вес продукта в одном и том же объеме. Например, заквашенная сметана легче свежей. Мука с высоким содержанием влаги, сахар и соль весят больше обычного.

    Опытные хозяйки редко используют стеклянные или кухонные мерные весы, потому что все делается на глаз. Однако некоторые сложные продукты требуют идеальных пропорций, например торты и десерты. В этом случае можно использовать обычный стакан или ложку, как когда-то делали наши мамы и бабушки. Кстати, самые лучшие кружевные блины, румяные коржи, песочное печенье и идеально пропеченные нежные бисквиты, которые очень быстро съедались. Средства для измерения веса в домашних условиях просты – тонкий и граненый стакан, чайная и столовая ложка.Поговорим о том, сколько продуктов может поместиться в эти контейнеры.

    Мерка изделий в стакане

    Мера массы в стакане зависит от того, какой стакан вы используете - тонкий или граненый, так как они отличаются друг от друга. Стакан граненый имеет объем 200 мл, несколько граней и закругленный край. Тонкий стакан абсолютно гладкий и рассчитан на 250 мл. Жидкости (вода, вино, молоко, сок, сливки) легко измерить, а сыпучие продукты одного объема имеют разный вес, что значительно усложняет процесс измерения.Для этого вам понадобится таблица веса продуктов – с ней вы никогда не ошибетесь и отмерите ровно столько сахара и муки, сколько вам нужно для торта или печенья.

    При сравнении товаров будем указывать количество граненого (первая цифра) и тонкого стекла (вторая цифра). Например, в один стакан вмещается 140–175 г пшеничной муки, 180–220 г сахарного песка, 190–230 г растительного масла, 185–240 г топленого масла, 250–300 г сгущенного молока и 270–330 г варенья. На каши в стакан можно насыпать 70–90 г овсянки, 170–210 г гречки, 150–200 г манки, 190–230 г риса, гороха, фасоли, пшенной, перловой, ячневой и мелкой пасты. .Сюда можно поместить 130–140 г дробленых орехов, 130–160 г цельного миндаля и фундука, 265–325 г меда, 210–250 г сметаны, 250–300 г томатной пасты и 100–125 г томатной пасты. молотые крекеры.

    Немного о весе в столовой и чайной ложке

    Сложно представить, как можно пять стаканов муки или литр молока отмерить ложкой, поэтому эти столовые приборы подходят для отмеривания небольшого количества продуктов. Например, если вам нужно немного муки для приготовления печенья, соуса бешамель, овощей, мясных или рыбных котлет, вы можете использовать чайную или столовую ложку.

    Одна столовая ложка – это 18 г жидкости, по 25 г овса, сахара, манной крупы, крупы гречневой, перловой, пшенной и рисовой. В столовой ложке вполне уместится 17 г растительного или топленого масла, 30 г муки, соли и молотых орехов, 25 г сметаны и какао-порошка, 20 г сухого молока, 30 г крахмала и меда. Молотых сухарей получится всего 15 г, а вот столовой ложкой можно собрать 50 г варенья. Миниатюрной чайной ложкой вы сможете отмерить по 10 г сахара, крахмала и сметаны, 8 г муки, 9 г какао, 7 г меда, 5 г растительного масла и молока.В чайной ложке также содержится 10 г ядер орехов, 17 г варенья, около 5 г хлопьев и гороха, 2–4 г хлопьев.

    Точность - любезно предоставлено Kings

    90 130

    Для того чтобы измерить вес продуктов без весов, необходимо соблюдать несколько правил, которые помогут строго следовать рецепту. Это не так важно при приготовлении закусок, супов, вторых блюд и гарниров. Однако в некоторых случаях, например при выпечке хлеба, неправильное соотношение жидкости и муки может замедлить брожение.При недостатке влаги тесто плохо поднимается и хлеб имеет сухую, рассыпчатую консистенцию. Если же влаги слишком много, выпечка получается тяжелой, нечеткой, с влажным и липким мякишем.

    Мы правильно измеряем продукты

    Как пользоваться бытовыми мерами веса? Жидкие продукты должны быть заполнены до границы, то есть до самых краев. Липкие и густые смеси (мед, варенье, сливки) удобнее наносить ложкой, следя за тем, чтобы стакан был полностью заполнен.Емкости с сыпучими и липкими продуктами наполнять с горкой и не набирать муку и крахмал прямо из мешка или мешка и пересыпать ложкой, чтобы не образовывались пустоты. Встряхивать, разрыхлять и утрамбовывать продукты не нужно, а если нужно просеять муку, сделайте это после отмеривания. Дело в том, что при просеивании мука становится более объемной, а значит, изменится и ее вес. Для сравнения: в тонком стакане при правильном наполнении содержится 160 г муки, 210 г утрамбованной муки и 125 г просеянной муки.Изменение свойств продуктов сказывается и на их массе — например, повышение влажности делает соль, сахар и муку более твердыми, а заквашенную сметану легче сохранить свежей.

    Чем заменить

    Если у вас нет чая и граненого стакана, возьмите любую емкость, точно измерьте ее объем и отметьте черту, где будет объем 200 или 250 мл. Для кулинарных целей можно использовать стандартные пластиковые стаканчики емкостью 200 мл.Обычно в рецептах вместо словосочетания «чайный стакан» просто пишут «стакан» или «стакан», что означает 250 мл. Если мерой весов служит граненый стакан, то это обязательно будет указано в рецепте.

    Кулинарная арифметика

    Вам не нужно запоминать десятки цифр, чтобы приготовить вкусное блюдо и не сходить с ума по математике. Достаточно иметь на кухонном столе ложку и стаканы. Если вы видите в рецепте указание взять полстакана или четверть стакана такого продукта, как сахар, а потом есть стол, вы легко переведете это количество на другие средства.Например, четверть граненого стакана содержит 45 г сахара, что составляет 2 ст. л. сахара без горки или 5,5 ч. л. Интересно, что 1 ст. л. равна 3 чайным ложкам, а десертная ложка – 2 чайным ложкам. Один тонкий стакан вмещает 16 столовых ложек. л. жидких, густых и сыпучих продуктов.

    Иностранные меры веса

    Если вы любите готовить по рецептам иностранной кухни, то можете столкнуться с неизвестными мерами веса, поэтому эта информация будет полезна на кухне. Американская чашка - это наш тонкий стакан, т.е. 250 г, а английская чашка - 280 г.Кружка 470 г, унция 30 г, а кварта «весит» 950 г.

    Говорят, что секрет кулинарного мастерства — воодушевление и аккуратность, поэтому правильная дозировка ингредиентов — полдела. Если вы хотите облегчить себе жизнь и минимизировать сложную арифметику, купите универсальный мерный стакан на 500 мл с делением на жидкие и сыпучие продукты. Радуйте своих близких вкусной едой и получайте удовольствие!

    Для приготовления любой выпечки требуется строго определенное количество муки. Если требуется больше или меньше, блюдо может не оправдать ожиданий.

    Кухонные весы помогут быстро и точно отмерить необходимое количество муки. Вместо этого вы также можете использовать мерный стакан со специальными делениями для разных сыпучих продуктов. При отсутствии мерной емкости всыпать необходимое количество муки с помощью подручных средств.

    Быстрая навигация по артикулам

    Использование стекла

    Для измерения муки без нагрузки стаканом необходимо:

    • Муку просеивать не требуется.
    • Заливать изделие нужно свободно, без хлопанья, встряхивания и утрамбовки.
    • Набирать муку стаканом нежелательно: нельзя набрать точное количество. Залить столовой ложкой.

    С помощью стакана можно измерить:

    • 160 грамм - стакан с горкой.
    • 140-145 грамм - мука вровень с краями стакана.
    • 100 грамм - бортик на полтора ниже края.
    • 190-210 грамм - ватное стекло.

    Ведро

    Количество муки в стандартной ложке зависит от результата захвата горки и может быть:

    • 45 грамм - большая горка.
    • 25 грамм - среднее скольжение.
    • 15 грамм - маленькая горка.
    • 6 грамм - без горки.

    Ложка со средней горкой лучше всего подходит для отмеривания равного количества муки: для получения 100 грамм продукта нужно всего 4. Отмеривать муку ложкой не очень удобно: полезно, если хочется добавить немного товар.В зависимости от горки чайная ложка содержит от 2 до 13 граммов. Чтобы получить ровно 10 грамм, нужно собрать максимальное количество муки и продуть полученный экземпляр 2-3 плавными выдохами.

    Лист бумаги

    Насыпать необходимое количество муки необычным методом, который считается математически точным. Это займет:

    • Начертите на листе бумаги прямоугольник размером 20 х 10 см.
    • Отмерьте 2 см по большим сторонам и проведите линию, чтобы получить 2 прямоугольника 10 х 2 и 10 х 18 см.
    • На лист насыпать килограмм муки, стараясь попасть в большой прямоугольник.
    • Равномерно распределите муку по прямоугольнику.
    • Отделите часть муки, которая занимает меньший прямоугольник. Вес отдельной детали составит 100 грамм

    Этот способ точен, но считается сложным и неудобным: мука осыпается на внешней стороне листа и становится утомительно собирать излишки продукта в пакет или банку. Поэтому для отмеривания муки рекомендуется использовать стакан или ложку, либо приобрести мерную емкость.

    Если вы контролируете свой вес - вы должны вставать на вес каждый день. Но иногда их нет рядом или они сломались, и процедура взвешивания очень нужна. Не отчаивайтесь, узнать свой вес можно даже без весов. Альтернативные методы взвешивания улучшат ситуацию.

    Узнать вес без гирь - измерить запястье и рост

    Изменение веса немедленно влияет на конечности. Вы заметили, что вам нужно сделать еще одно отверстие в ремешке часов? Скорее всего, вы похудели.Измерьте свой рост рулеткой. Может быть, вы уже знаете его. Оберните большой и указательный пальцы одной руки над запястьем другой. Если ваши пальцы свободно соединяются в кольце, вы астеник с худощавым силуэтом. Проверьте вес в этом случае:

    • рассчитайте 10% вашего роста. Например, рост 170 см. Запрашиваемый номер 17;
    • вычтите это число из двух последних цифр скорости роста. Ваш результат: 70-17=53 кг. Это ваш примерный вес.

    Если вы не можете поймать запястье пальцами, вы гиперстеник.Это мужчина массивного телосложения. Вы узнаете вес по другой формуле:

    • расчет увеличения на 10%;
    • добавьте это число к двум последним цифрам индекса роста. Например, рост - 160 см. 60+16=76 кг. Это ваш вес.

    Есть еще один интересный способ. Измерьте сантиметром свое запястье и умножьте полученное число на четыре. Результат покажет ваш вес.

    Проверяем вес без отягощений - минус пять сантиметров от талии

    Без весов вы точно будете знать свои килограммы благодаря этому методу.Измерьте талию сантиметровой лентой на 2 см выше пупка. Отнимите от результата пять, и индикатор покажет ваш вес.


    Узнаем вес без весов по закону Архимеда

    Чтобы рассчитать массу тела этим методом, придется потрудиться. Зато результат будет самым точным. Тело человека на 80% состоит из воды. Плотность тела считается почти равной плотности жидкости. Поэтому предположим, что 1 кг равен 1 литру. Первый способ:

    • наполнить ванну водой;
    • подняться и опустить голову в воду;
    • отметьте ванну на уровне воды.Попросите его у родственника, вам будет неудобно;
    • выходи, бери литровую банку и наливай в ванну воду до метки. Посчитайте, сколько банок вы налили.

    А вес рассчитывается просто: он будет равен количеству литровых банок, залитых в ванну. Если 55 банок залить - это вес.

    Второй способ рассчитать свой вес — воспользоваться бассейном на даче. Подготовьте большую пластиковую бочку, чтобы поместиться туда. Ваши следующие шаги:

    • поставить бочку в бассейн с водой;
    • войти в бочку и отметить маркером уровень затопления емкости;
    • наполните бочку водой, пока она не будет погружена в воду до отмеченной отметки.Используйте литровую банку и читайте налитую воду.

    Вес равен количеству литров, залитых в бочку.


    Узнай вес без утяжеления на качелях

    Этот метод не очень точен, но прост. Пригласите двух-трех девушек покататься с вами на качелях на детской площадке. Но им нужно точно знать, сколько они весят. Без этого метод не будет работать. Сядьте с каждой девушкой по очереди на качели, на которых они катаются вместе.Чья сторона преобладает - сложнее. Но вы также должны знать свой вес хотя бы приблизительно.


    Все вышеперечисленные методы своего рода «взвешивания» помогут определить примерную массу тела с погрешностью в 1-3 кг. Для ежедневного взвешивания купите весы. Они покажут наиболее точный результат.

    Чтобы блюдо было вкусным и ароматным, необходимо знать, какие специи подходят к тем или иным блюдам:

    К мясу: красный, черный, душистый перец или гвоздика, майоран, тимьян, тмин, куркума, лук, орегано.

    Для птицы: тимьян, майоран, розмарин, шалфей, чабрец, базилик.

    Для рыбы: лавровый лист, перец белый, имбирь, душистый перец, лук, кориандр, перец чили, горчица, укроп, тимьян.

    Для гриля: красный перец, душистый перец, кардамон, тимьян, майоран, мускатный орех и мускатный орех, тмин, имбирь, перец чили.

    Для игры: тимьян, орегано, душистый перец, красный перец, можжевельник.

    Для рагу: красный перец, имбирь, куркума, кориандр, горчица, кардамон, тмин, черный перец, душистый перец, мускатный орех, гвоздика.

    Для капусты: кориандр, укроп, тмин, черная горчица.

    Для картофеля : Кориандр, куркума и асафетида.

    Для фасоли: 90 010 тмин, асафетида, имбирь, перец, лаванда, мята и кориандр.

    Для солений : лавровый лист, можжевельник (ягоды добавляют в маринады при варке дичи и рыбы), веточки укропа с бутонами, цветками или семенами.

    Для фруктов, соков, компотов: корица, гвоздика, имбирь, анис, кардамон.

    Для паст: белый перец, корица, имбирь, лавровый лист, гвоздика, корица, анис, имбирь, кардамон. Для выпечки: гвоздика, корица, анис, имбирь, кардамон, душистый перец, цедра апельсина, анис, кунжут, мак, ваниль.

    Для горячего молока: корица, кардамон, шафран.

    В новогоднюю ночь многие из нас готовят различные блюда, но не у всех из нас есть весы, подходящие для взвешивания того или иного продукта или их вообще нет, но согласитесь, что пропорции в приготовлении очень важны.Поэтому в этой статье я поделюсь с вами некоторыми способами взвешивания ингредиентов без использования весов.

    Инструкция по эксплуатации

    Сложность: Легко

    1 шаг

    1 столовая ложка это: 15 г мака, 20 г какао, 25 г риса, 20 г пшеничной муки, 30 г крахмала, 25 г гречки, 15 г овсяных хлопьев, 25 г манной крупы, 30 г соли, 20 г сахара, 20 г молока, 25 г сметаны, 25 г пшена, 20 г топленого масла, 20 г меда, 50 г сливочного масла, 20 г растительного масла, 15 г уксуса, 20 г томатного сока, 9 г молотого перца.

    2 шага

    1 чайная ложка соответствует: 5 г мака, 8 г пшеничной муки, 10 г крахмала, 5 г овсяных хлопьев, 8 г манной крупы, 10 г соли, 10 г сметаны, 5 г топленого масла, 30 г. г сливочного масла, 5 г растительного масла, 5 г уксуса, 8 г томатного пюре, 3 г лимонной кислоты, 5 г молотого черного перца.

    3 шага

    1 стакан, объем которого 250 мл, равен: 155 г мака, 160 г пшеничной муки, 200 г крахмала, 100 г овсяных хлопьев, 200 г манной крупы, 230 г риса, 220 г пшена, 100 г макарон, 220 г фасоли, 230 г гороха, 200 г сахара, 325 г соли, 250 г молока, 250 г сметаны, 245 г топленого масла, 325 г меда, 210 г сливочного масла, 240 г растительных масел. , 330 г джема, 250 г уксуса, 220 г томатного пюре, 170 г фундука, 160 г миндаля, 175 г очищенного арахиса, 200 г черники, 175 г красной смородины, 155 г черной смородины, 180 г малины, 190 г сахарной пудры, 250 г сливок, 50 г кукурузных хлопьев, 165 г изюма, 70 г сушеных яблок, 230 г мармелада, 340 г черничного пюре, 165 г вишни, 140 г брусники, 200 г черники, 190 г ежевики , 150 г клубники, 145 г клюквы, 210 г крыжовника, 195 г шелковицы.

    Наверное, не у каждой хозяйки всегда под рукой есть специальные кухонные весы, но узнать точный вес некоторых продуктов достаточно часто. Поэтому возникает вопрос: Как измерить без гирь или как взвесить без гирь? Конечно, кухонные весы не предмет первой необходимости, но на любой кухне можно найти чашки, стаканы, ложки.

    Для определения достаточно точного веса сыпучих продуктов, фруктов, овощей берут орехи или специи Чашка стандартная по объему (250 мл) или Старый советский граненый стакан (200 мл) , Столовая (18 мл) или чайная (5 мл) ) и засыпьте необходимое количество ингредиентов, вес которых в граммах можно узнать, следуя инструкциям на таблице приготовления.

    Как взвесить без гирь? Очень просто...

    Продукт Стакан (250 мл) Стакан (200 мл) Ложка (18 мл) Чайная ложка (5 мл)
    Вода 250 200 18 5
    Сахарный песок 200 180 25 8
    Сахарная пудра 190 160 25 10
    Соль 325 260 15 10
    Сода питьевая - - 28 12
    Лимонная кислота - - 25 7
    Масло растительное 245 190 20 5
    Мед жидкий 415 330 тридцать 9
    Желатиновый порошок - - 15 5
    Какао-порошок - - 25 9
    Молотый кофе - - 20 7
    Семена мака - 135 18 5
    Алкоголь - - 20 7
    Растопленный маргарин 230 180 15 4
    Молоко сгущенное - - тридцать 12
    Животное масло 240 185 17 5
    Цельное молоко 255 204 18 5
    Мука пшеничная 160 130 тридцать 10
    Яичный порошок 100 80 25 10
    Крахмал 180 150 тридцать 10
    Кремовый 250 210 25 10
    Кремовый 250 200 14 5
    Уксус - - 15 5
    Томатный соус 220 180 25 8
    Томатная паста - - тридцать 10
    Фруктовые и овощные соки 250 200 18 5

    Хлопья

    Десерт

    Черника

    Продукт Стакан (250 мл) Стакан (200 мл) Ложка (18 мл) Чайная ложка (5 мл)
    Вишня 165 130 тридцать -
    Брусника 140 110 - -
    Ягоды 200 160 - -
    Ежевика 190 150 40 -
    Клубника 150 120 25 -
    Клюква 145 115 - -
    Крыжовник 210 165 40 -
    Малина 180 145 20 -
    Черная смородина 155 125 тридцать -
    Красная смородина 175 140 35 -
    Ягоды 200 160 - -
    Шелковица 195 155 40 -
    Шиповник - - 20 6

    Овощи и фрукты

    • Товар (средний размер) \ u003e \ u003e \ u003e 1 шт.(Г)
    • Картофель >>> 100
    • Лук репчатый >>> 75
    • Морковь >>> 75
    • Корень петрушки >>> 50
    • Капуста >>> 1200-1500
    • Огурец >>> 100
    • Томаты >>> 75-115
    • Абрикос >>> 26
    • Банан >>> 72
    • Оранжевый >>> 100-150
    • Лимон >>> 60
    • Груша >>> 125
    • Яблоки >>> 90-200
    • Рис. >>> 40
    • Слива >>> 30

    Гайки

    Специи, специи (г)

    Специи, специи (шт)

    • Гвоздика (12 шт.)) \ u003e \ u003e \ u003e 1 г
    • Лавровый лист (7 шт.) \u003e\u003e 1 г
    • Перец кукурузный (30 штук) \u003e\u003e\u003e 1г
    .90,000 Кулинария в Волице 9000 1
    Яблочный пирог - рецепты

    1. Пирог яблочный с пеной
    Ингредиенты: 3 стакана муки, 5 яиц, 1 стакан сахара, масло растительное, 3 столовые ложки сметаны, 2 чайные ложки разрыхлителя, ванильный сахар, 2 сливочных пудинга, 1 желе, 3 кг. яблок, 1/2 стакана масла.
    Способ приготовления: яблоки натереть на крупной терке, выжать сок и тушить ок.30 минут, в конце заливаем желе и отставляем остывать. На разделочную доску высыпать 3 стакана муки, добавить 5 желтков (белки поставить в холодильник), 3 столовые ложки сливок, растительное масло и замесить тесто. Заморозить 1/3 теста и равномерно распределить остальное по противню, затем обжарить яблоки. Белки взбить, добавить стакан сахара и перемешать, добавив масло, в конце вылить два пудинга и разложить поверх яблок. Сверху натереть на крупной терке замороженное тесто.Выпекать около 50 минут.

    2. Кукурузные шишки
    Состав: 250 г пшеничной муки, 250 г сливочного масла, 250 г сливочного сыра, 1 упаковка. ванильный сахар, 2 яблока, сахарная пудра для посыпки.
    Порядок действий: Муку просеять через сито, добавить ванильный сахар и масло. Измельчите, добавьте творог и снова измельчите. Замесить тесто, завернуть его в фольгу и поставить в холодильник. Яблоки разделить на четвертинки, очистить и нарезать полосками шириной 3-4 мм. Разделить тесто на две части и раскатать в пласт толщиной ок.1/2 см, вырезать кружочки и в их центр выложить яблоки и прилепить тесто в центр. Выпекать 20-25 минут до румяной корочки при 200 градусах. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

    3. Яблочный пирог
    Ингредиенты: 3 стакана муки, 0/5 стакана сахара, 2 столовые ложки разрыхлителя, 5 желтков, кубик маргарина «Кася», 2/5 кг. яблоки, корица и 2 лимонных киселя.
    Способ приготовления: яблоки потушить в кастрюле, посыпать корицей, добавить к теплым яблокам 2 лимонных киселя и перемешать.Из оставшихся продуктов замесить тесто, разделить на 2 части, но меньшую положить в морозилку на 30 минут. Остальное выложите на противень, а сверху положите тушеные яблоки. Сверху натереть тесто из морозилки и выпекать в духовке 60 минут при 180 градусах.

    4. Пельмени с яблоком
    Состав: сыр белый, мука, маргарин, яблоки.
    Порядок действий: замесить тесто, раскатать и вырезать круги, например, стаканом.На каждую лепешку положите по кусочку яблока и склейте края. Выпекать при 180 градусах до золотистого цвета.

    5. Пирог яблочный без выпечки
    Ингредиенты: яблок масса: 1/5 кг. яблоки, 2 лимонных желе. Вес сливок: 500 мл. сливок 30%, желе из 1 лимона, 200 мл. кипящая вода. Дополнительно: 250 г печенья, 50 г тертого шоколада.
    Процедура: Очистите яблок, нарежьте кусочками, поставьте на небольшой газ и тушите их, пока они не развалятся.Затем добавьте 2 желе, перемешайте до растворения желе и дайте остыть. Выстелить дно противня бумагой для выпечки и выложить: слой печенья, холодная яблочная масса, слой печенья. Затем приготовленную сливочную массу - желе растворить и оставить остывать, остывшие сливки взбить до пиков и добавить желе, взбивая. Полученным кремом вылить слой бисквита, посыпать тертым шоколадом и поставить в холодильник.

    6.Яблочный пирог
    Ингредиенты: мука, манная крупа и сахар по 300 г, сливочное масло 150 г и примерно 10 кислых яблок.
    Процедура: яблок очищают от кожуры и натирают на крупной терке. Сухие ингредиенты смешать в миске, разделить на 4 части – порции. На дно разъемной формы высыпать 1 слой сухих ингредиентов, покрыть яблоками и попеременно. Сверху должен быть слой муки, крупы и сахара, и кусочки сливочного масла. Выпекать около 1 часа при 180 градусах.

    Пасхальный кулич - рецепты

    1. Кулич со шпинатом

    Ингредиенты: мука для торта - 300 г, шпинат замороженный 230 г, белый шоколад 100 г, миндаль измельченный 100 г, масло рапсовое 350 мл, 3 яйца, сахар 200 г, ванильный сахар 1 пакетик, разрыхлитель 1 столовая ложка.

    Приготовление: Шпинат слить, миндаль залить кипятком, смешать с маслом.Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром. Добавить к яичной массе шпинатную массу и муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешивайте 3 минуты на средней скорости. Добавьте шоколад и измельченный миндаль. Выпекать 60 минут при 175 градусах.

    2. Готовый кулич

    Ингредиенты: 6 яиц, стакан сахара, цедра лимона, 1,5 стакана пшеничной муки, 1 стакан картофельной муки, 1 столовая ложка спирта, 2 столовые ложки разрыхлителя, 1 кубик маргарина Kasia.

    Способ приготовления: Маргарин плюс сахарный комбинат. Добавить по 1 яйцу в каждую. Просейте муку и порошок и перемешайте. Наконец, добавьте дух. Смажьте противень маслом и вылейте тесто. Вскипятите 1/3 кастрюли воды и положите в противень. Варить 1,15 часа. Вылить глазурь на горячий пирог.

    3. Дрожжевой пирог

    Ингредиенты: 100 мл теплого молока, 50 г свежих дрожжей, 370 г муки, 40 г сахара, щепотка соли, 150 г сливочного масла, 1 яйцо и 2 яичных желтка, апельсины), 200 г сахарная пудра и глазурь.

    Способ приготовления: Приготовить закваску из дрожжей, молока, столовых ложек сахара и 3 столовых ложек муки. Перемешайте ингредиенты и оставьте на 15 минут. По истечении этого времени добавить остальную муку, сахар и яйцо. Взбить миксером, добавив растопленное сливочное масло. Месить около 7 минут и поставить в теплое место на 2 часа для подъема. Затем снова их вымесить, добавить сухофрукты и снова вымесить. Затем выложить корж для торта в форму с дымоходом, смазанную сливочным маслом и обсыпанную панировочными сухарями. Оставить на полчаса.Выпекать при температуре 170 градусов С около 35 минут. Откройте дверцу духовки, чтобы тесто остыло. Припудрить или посыпать сахарной пудрой.

    4. Торт майонезный

    Ингредиенты: 1 стакан майонеза, 1 ванильный сахар, 8 яиц, 1 ½ стакана сахара, по 1 стакану картофельной и пшеничной муки, 1 чайная ложка разрыхлителя.

    Приготовление: Взбить яйца с сахаром, постепенно добавить остальные ингредиенты, перемешать до однородности.Выпекать 40 минут при 180 градусах.

    5. Торт с гоголем-моголь

    Ингредиенты: 12 г картофельной муки, 13 г пшеничной муки, 5 яиц, 25 г сахарной пудры, ванильный сахар, 1 стакан масла, 1 стакан эг-моголь, 1 чайная ложка разрыхлителя, сахарная пудра для посыпки или шоколадное покрытие.

    Приготовление: Яйца взбить с пудрой и ванильным сахаром, натереть на терке, добавить масло, затем гоголь-моголь.Соедините оба вида муки с разрыхлителем и перемешайте с массой. Тесто должно течь. Смажьте форму для торта сливочным маслом и посыпьте панировочными сухарями. Влейте тесто. Выпекать около 1 часа. При температуре 125 град. Выньте теплое тесто из формы и дайте ему остыть. Посыпать сахарной пудрой или шоколадной глазурью (растопить плитку шоколада с 250 г сливочного масла на водяной бане).

    6. Разноцветный подорожник – зебра

    Ингредиенты: 1 масло сливочное, 3 стакана муки, 2 чайные ложки разрыхлителя, 5 яиц, 1 стаканмолока, 1 стакан сахара, тюбик красителя, цвет по желанию.
    Способ приготовления: Растопить сливочное масло, после того, как оно остынет, соединить с сахаром и перемешать, затем добавить 1 яйцо, муку с разрыхлителем, соль и молоко. Делим на 3 части, выливаем тесто поочередно. Выпекать 60 минут при 170 градусах.

    Яйцо в главной роли

    Запеченное яйцо в авокадо с беконом и свежим зеленым луком.

    Ингредиенты: яиц, авокадо, бекон, зеленый лук, тимьян, перец и соль.

    Способ приготовления: Положить обжаренный бекон в авокадо, добавить яйцо, приправить специями и свежим зеленым луком и запечь.

    Яйца в панировке на крабовом салате.

    Состав: яиц, крабовые палочки, огурец, зеленый лук, майонез, соль, перец.

    Порядок действий: Яйца, зеленый лук, огурцы и крабовые палочки измельчить, смешать с майонезом

    и приправить по вкусу. Сверху положить однородное яйцо с тостами.

    Мечта о безе.

    Ингредиенты: большая горсть грецких орехов и фиников без косточек, темное крепкое какао - для приправы торта.

    Основа для безе: 6 яичных белков, щепотка соли, 300 г.мелкого сахара, 1 чайная ложка картофельной муки и лимонный сок.

    Сливки для кофе: 250 г. Сыр маскарпоне и густые сливки - очень охлажденные, 1-2 чайные ложки очень крепкого эспрессо (охлажденного) или растворимого кофе, растворенные в столовой ложке горячей воды (охлажденной).

    Как приготовить: грубо нарежьте орехи и финики, положите их в миску и перемешайте, подготовьте

    2 листа бумаги для выпечки и нарисуйте на них круг размером с торт.Разбейте яйца, разделив их на белки

    и желтки. Белки взбить в крепкую пену со щепоткой соли, в конце взбивания добавить 1/3 сахара и взбивать, последовательно добавляя сахар и взбивая, пока пена не станет гладкой, блестящей и жесткой. Затем добавьте картофельную муку и уксус и снова перемешайте, тщательно распределив их

    из жесткой пены. В завершение добавить в пену 2/3 орехов и фиников и аккуратно перемешать со взбитыми белками. Разделите подготовленный пенопласт на две части и сформируйте из них донышки безе.Подготовленную бумагу для выпечки положите на два противня и на каждый из них распределите половину пены, придав ей форму круга – лепешки. Поместите оба противня в разогретую до 180% духовку и выпекайте их одновременно, на верхнем и нижнем уровнях. Сразу после закрытия духовки уменьшите температуру нагрева - если

    с обдувом вентилятором до 130%, если без до 150% и выпекать 90 минут. Время от времени пластины меняются. Затем достаем и оставляем остывать.

    Положите охлажденный сыр маскарпоне в миску и медленно перемешайте, добавляя охлажденные сливки и кофе, когда ингредиенты соединятся, увеличьте скорость миксера и взбивайте, пока сливки не станут взбитыми,

    и крем будет густым.Затем добавьте остальные орехи и финики и аккуратно перемешайте лопаточкой.

    Донышки безе укладываем на тарелку или блюдо, в середину каждого выкладываем брусочек крема без сухофруктов - это будет клей, к которому будет прилипать низ торта. Смажьте верх кремом - достаточно ровным слоем и положите на него второй низ, очень аккуратно прижмите. Сверху посыпать какао и пирог готов.

    Наилучший вкус после охлаждения (1-2 часа) в холодильнике перед нарезкой.

    Яйца, фаршированные брокколи.

    Ингредиенты: 6 яиц, 1 брокколи, 1 красная луковица, 2 столовые ложки майонеза, 2 столовые ложки измельченного зеленого лука, измельченный чеснок, 1 столовая ложка сливочного масла, соль, свежемолотый перец.

    Процедура:

    Яйца сварить вкрутую, очистить, разрезать пополам, вынуть желток и нарезать. Брокколи разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде (4 минуты), когда остынет, очень мелко нарезать. Лук нарезать кубиками и обжарить (стекловидно) на растительном и сливочном масле.Затем добавить нарезанный чеснок и жарить 1 мин. Добавьте к желткам лук, брокколи, зеленый лук и майонез. Приправить солью и перцем. Перемешайте и начините яйца. Украсить зеленью и майонезом.

    Салат с яйцом, тунцом и кукурузой.

    Ингредиенты: 1 банка тунца в собственном соусе, 1 банка кукурузы (слить), 1-2 луковицы, нарезанные кубиками, 4-5 сваренных вкрутую яиц, нарезанных кубиками, майонез, соль и перец по вкусу, 100 г.тертый желтый сыр.

    Процедура:

    Слейте воду с тунца и разомните его вилкой. Выложить в салатник слоями - каждый слегка смазать майонезом:

    Кукуруза, майонез, тунец, лук, майонез, яйца, немного посолить и поперчить, залить майонезом и сверху посыпать сыром. Остудить салат около 2 часов. Украсьте по желанию.

    Яйца, фаршированные вялеными томатами и сыром фета.

    Ингредиенты: яиц, вяленые помидоры, сыр фета, майонез, зеленый лук, сливки, горчица, перец и соль.

    Процедура:

    Яйца отварить, желток выдавить, смешать с сыром фета и помидорами (размять вилкой). Добавьте майонез, сливки, горчицу, зеленый лук, соль и перец по вкусу. Украсьте по желанию.

    Ингредиенты:

    Песочное тесто: 1 яйцо, соль, 2 столовые ложки сахара с горкой, 1 стакан муки, 1 чайная ложка разрыхлителя, 100г.масло.

    2 сливочных пудинга, 0,70 л молока, 2 чайные ложки желатина, 2 пакета печенья, 1 банка ириски, 2 столовые ложки сахарной пудры, 2х20 сливок 36%, 1 лимонное желе, кокосовая стружка.

    Процедура:

    Выпекать песочное тесто 15 минут. И охлаждаем. В приготовленную горячую запеканку добавить растворенный желатин. Вылейте пудинг на остывший корж, положите на него печенье и намажьте ириски. Сливки взбить до пиков и соединить с разведенным желе в 1 стакане воды и нанести на ириски.Посыпать кокосовой стружкой.

    Яичный паштет с хреном и яичным соусом.

    Ингредиенты: 10 сваренных вкрутую яиц, 3 сырых яйца, 200г. Грибы, 2 луковицы, 1 стакан тертого сыра, 1 стакан простых или безглютеновых панировочных сухарей, 1/2 стакана сливок или соевого йогурта, 4 столовые ложки мелко нарезанной петрушки, соль и перец по вкусу.

    Процедура:

    1. Сваренные вкрутую яйца охладите и удалите скорлупу.Натираем их на крупной терке и складываем в миску.
    2. Грибы и лук очистить, нарезать мелкими кубиками и обжарить в 1 столовой ложке масла.
    3. В большой миске смешайте тертые и сырые яйца, жареные грибы и лук с нарезанной петрушкой, тертым сыром, сливками, панировочными сухарями, перцем и солью. Перемешать массу и выложить в форму для выпечки, смазанную сливочным маслом и посыпанную панировочными сухарями.
    4. Выпекать паштет около 60 минут. в разогретой до 180% духовке.Охладив в холодильнике, подавайте нарезанным толстыми ломтиками.

    Для этого делаем соус из хрена и яиц.

    Ингредиенты:

    Баночка хрена, 8 сваренных вкрутую яиц, 4 столовые ложки сливок, 4 столовые ложки майонеза, соль и укроп для украшения.

    Способ исполнения:

    Яйца нарезать мелкими кубиками, добавить майонез, сливки и хрен и аккуратно перемешать. Солим по желанию. Подаем в небольших белых пиалах и украшаем листьями укропа.

    Салаты - рецепты
    1 место
    Салат "Секрет шеф-повара"

    Ингредиенты: 3 вида салата, по несколько листьев каждый, помидор, зеленый огурец, козий сыр, немного рукколы, несколько черных оливок, курица гриль, изюм, немного нарезанного лука в перьях.
    Приготовление: Нарезать все ингредиенты, за несколько минут до подачи полить сладко-винным соусом. 2 место
    Весенний салат с гренками и соусом

    Ингредиенты: головок сливочного масла или салата айсберг, 5 редисок, 1 помидор, 1 зеленый огурец, 1 желтый перец, 1 шарик сыра моцарелла, 150г. копченой куриной грудки, 3 ломтика поджаренного хлеба, 3 зубчика чеснока, 1 небольшой стакан натурального йогурта, 2 столовые ложки майонеза, щепотка соли, перец, щепотка чили, укроп.
    Приготовление: майонез, йогурт, выдавленный чеснок, смешать укроп, добавить соль, перец и чили по вкусу. Хлеб нарежьте кубиками и подрумяньте на сухой сковороде. Нарежьте овощи кусочками, порвите салат и нарежьте сыр. Выложите салат, овощи, нарезанную кубиками куриную грудку и сыр на тарелку. Полить соусом и посыпать гренками. 3 место
    Салат из цветной капусты и брокколи

    Ингредиенты: 1 цветная капуста, 1 брокколи, 4 яйца, 3 помидора, майонез, натуральный йогурт, соль, перец.
    Приготовление: Цветную капусту и брокколи отварить до состояния al dente и разделить на соцветия. Яйца сварить вкрутую и разделить на восьмые части. Бланшируйте помидоры, очистите их и разделите на восьмые части, приправьте солью и перцем по вкусу.
    Соус: 3 столовые ложки майонеза, 2 столовые ложки натурального йогурта. Ингредиенты смешать и добавить к овощам. Прочие салаты

    Весенний салат


    Ингредиенты: 1 банка красной фасоли, 2 луковицы, 20 г. сосиски, 2 свежих огурца, соль и перец.
    Приготовление: Нарежьте кубиками огурцы, лук и сосиски. Обжарить лук и обжарить колбасу. Перемешайте и приправьте по вкусу. Картофельный салат
    Состав: картофель, огурцы соленые, соль, перец.
    Приготовление: Вымойте картофель и сварите его в мундире. Охладить, очистить и нарезать кубиками. Огурцы нарежьте кубиками, приправьте солью и перцем по вкусу. Добавьте немного майонеза и тщательно перемешайте. Салат с куриной грудкой
    Первый слой: небольшая банка горошка, 10 маринованных огурцов, куриная грудка, небольшой лук-порей (белая часть), майонез, соль, перец.Отварить или обжарить курицу, смешать все ингредиенты и выложить на тарелку.
    Второй слой: крупный сельдерей или отварной картофель, 15 грамм яблок, 5 грамм орехов, майонез, перец, соль. Яблоко очистить, мелко нарезать все ингредиенты и выложить на первый слой.
    Третий слой: 4 яйца вкрутую и кубики, 15 гр. сыр (натереть на мелкой терке), зеленый лук нарезать. Смешать все ингредиенты и выложить вторым слоем. Салат со шпинатом
    Ингредиенты: листьев свежего шпината (пакет), копченый бекон (ок. 30 грамм), сыр фета, семечки подсолнуха.
    Соус: горчица, мед, оливковое масло, соль, перец, чеснок.
    Приготовление соуса: ¼ стакана оливкового масла, столовая ложка горчицы, столовая ложка меда, два выдавленных зубчика чеснока, соль и перец.
    Приготовление: Вымойте и обсушите шпинат, положите его в миску. Мелко нарезать бекон, обжарить на сковороде, добавить к шпинату, сыр фета нарезать кубиками и тоже выложить в миску.Все посыпать горстью семечек, залить соусом. Не путайте это. Фантастический грушевый салат
    Ингредиенты: 3 груши, ½ лимона, 500 г куриного филе, гранулированный чеснок, сушеные травы (тимьян, розмарин, базилик), горсть грецких орехов, салат айсберг, руккола, ростки подсолнечника, 250 г йогурта, 250 г . майонеза, 2 больших зубчика чеснока.
    Приготовление: Филе посолить, приправить гранулированным чесноком и сушеными травами. Поджарьте на сковороде приправленное мясо.Затем нарежьте подрумяненное филе. Салат айсберг рвем на мелкие кусочки. Очищенную грушу нарезать полумесяцами и сбрызнуть лимонным соком. Раскрошите грецкие орехи и поджарьте их на сковороде вместе с сахаром. Смешайте майонез с йогуртом и чесноком, чтобы получился однородный соус. На большую тарелку выложить слоями: салат айсберг с соусом, рукколой, грушами, грудкой и орехами. Салат из овощей традиционный
    Состав: морковь отварная, картофель отварной, зелень петрушки, сельдерей, огурец соленый, горошек, лук, яйцо, майонез, соль, перец.
    Приготовление: Нарежьте все ингредиенты, тщательно перемешайте и приправьте по вкусу. Салат из консервированного сельдерея
    Ингредиенты: 1 банка консервированного сельдерея, 3 яйца, сваренные вкрутую и нарезанные кубиками, 1 яблоко, 5 тонко нарезанных консервированных ветчин, 5 колец ананаса, нарезанных кубиками, 5 столовых ложек майонеза, 1 лук-порей, нарезанный кубиками. и ошпаренных кипятком, 3 ст.л. сливок.
    Приготовление: продукты выложить слоями по порядку, начиная с сельдерея и заканчивая сливками, не перемешивая, поставить в холодильник на ночь - на второй день перед подачей на стол, перемешать и украсить. Салат из шпината с малиной
    Ингредиенты: 1 упаковка шпината, 5-6 ломтиков швейцарской ветчины, нарезанных кубиками, сыр с голубой плесенью голубой лазурный, нарезанный маленькими треугольниками, свежая или замороженная малина (если нет малины, можно использовать виноград) , необязательные орехи.
    Соус: (приготовить накануне) лимонный сок, 2 больших зубчика чеснока, 2 столовые ложки жидкого меда, 1 чайная ложка дижонской горчицы. Добавить последовательно все ингредиенты и перемешать, в конце добавить 1 чайную ложку «Лакомки с апельсином» и ¾ стакана куявского масла.Все перемешиваем и ставим на ночь в холодильник.
    На большое блюдо выложить шпинат и посыпать ветчиной и сыром, полить соусом, затем добавить малину, немного орехов и аккуратно полить глазурью «Гурман с апельсином». Салат прочий
    Ингредиенты: мелких соцветий цветной капусты - приготовленные на пару, яйца вкрутую 6 шт. - нарезать толстыми кубиками, морковь нарезанная кубиками 2 шт., зеленый лук нарезанный, лук репчатый (красный) 2 шт., майонез, соль перец.
    Приготовление: тщательно перемешать все ингредиенты. Салат «Слеза»
    Ингредиенты: вареная лапша «Слеза», мелкая кукуруза, нарезанный кубиками желтый сыр, нарезанная кубиками консервированная ветчина, зеленый горошек, зеленый лук, майонез, соль, перец.
    Приготовление: тщательно перемешать все ингредиенты. Лазурный салат
    Ингредиенты: ананас, нарезанный толстыми кубиками, лук-порей, нарезанный полумесяцами - белая часть, 5 сваренных вкрутую яиц, крупная терка, майонез, 2 сыра голубой лазури, натертых на крупной терке.
    Приготовление: Салат выкладывается слоями, начиная с ананаса.

    Кулинарный конкурс "(Не)обычное яблоко" - рецепты


    .

    Рецепты белого борща с пюре и колбасой

    Белый борщ – обязательный атрибут пасхального стола. По старинной польской традиции его следует готовить на основном мясном бульоне, к которому добавляют белую колбасу. При варке белого борща необходимы ароматные специи. Традиционно, кроме соли и перца, в него также должны входить чеснок, душистый перец, лавровый лист и сушеный майоран. Обычно борщ забеливают сливками жирностью 12 или 18%.

    В разных регионах Польши существуют разные обычаи относительно того, с чем подают белый борщ. В Люблинском воеводстве к этому блюду добавляют нарезанные кусочки творога, а в Куявском воеводстве можно найти картофельные клецки в борще. В этой статье мы представим два других варианта этого традиционного супа — самый популярный во многих уголках нашей страны белый борщ с добавлением нарезанной белой колбасы и чуть менее часто приготавливаемый, но во многих семьях хит на Пасхальный стол, белый борщ с пюре.

    Рецепт белого борща с картофельным пюре

    Количество порций: 8
    Время приготовления: около 2 часов

    Ингредиенты:

    • 300 г свинины на кости - ребра или лопатки
    • 500 г белой колбасы
    • 100 г копченостей (колбаса или бекон)
    • овощей: 1 морковь, 1 петрушка, 1/4 сельдерея, 1/2 лука-порея
    • 1 луковица
    • 2 зубчика чеснока
    • 2 лавровых листа
    • 4-5 зерен душистого перца
    • 1 столовая ложка тертого хрена
    • 3 чайные ложки сушеного майорана
    • соль и перец
    • 150 г сливок 18%
    • 4 небольшие картофелины
    • 1 столовая ложка сливочного масла
    • 3 столовые ложки молока

    Способ приготовления белого борща с картофельным пюре

    1. Нарезанную свинину кладем в кастрюлю, в которой будем варить борщ.Влить 3 литра воды. Посолить. Вскипятить. Варить около 30 минут.
    2. Овощи (кроме чеснока и картофеля), промойте и нарежьте на несколько частей меньшего размера. Бросьте его в кастрюлю с копченым мясом, душистым перцем и лавровым листом. Когда содержимое кастрюли снова закипит, снимите пену с поверхности воды. Продолжайте варить на медленном огне еще 30 минут.
    3. Добавить белую колбасу с дырками в нескольких местах и ​​готовить еще 15 минут.
    4. Добавить измельченный чеснок и хрен. Выключите газ и дайте настояться 15 минут.
    5. Борщ процедить через ситечко и довести до кипения. Колбасу нарезать ломтиками и добавить в суп. Добавьте сушеный майоран ко всему.
    6. Заправить борщ сливками - для этого сначала смешать сливки с несколькими столовыми ложками воды, а затем постепенно добавить к ним горячий суп - примерно стакан. Приготовленную ступку влить в кастрюлю с борщом, постоянно помешивая.
    7. Приправьте борщ солью и перцем, желательно свежемолотым.
    8. Тем временем приготовьте пюре: помойте картофель, очистите и промойте. Отварить в подсоленной воде. Слейте воду и разомните пестиком вместе с солью, перцем, маслом и 3 столовыми ложками молока.
    9. Перед подачей подогрейте борщ на медленном огне. На глубокую тарелку выложить несколько столовых ложек пюре и залить горячим борщом.

    Рецепт традиционного белого борща с колбасой

    Количество порций: 6 900 09 Время приготовления: около 2 часов

    Ингредиенты:

    • 300 г говядины на кости
    • 300 г белой колбасы
    • 100 г копченостей (колбаса или бекон)
    • овощей: 1 морковь, 1 петрушка, 1/4 сельдерея, 1/2 лука-порея
    • 1 луковица
    • 2 зубчика чеснока
    • 2 лавровых листа
    • 4-5 зерен душистого перца
    • 1 столовая ложка тертого хрена
    • 3 чайные ложки сушеного майорана
    • соль и перец
    • 150 г сметаны (желательно 18% жирности)
    • 1 чайная ложка уксуса

    Способ приготовления белого борща с колбасой

    1. В кастрюлю, в которой будем варить борщ, наливаем 2 литра воды, добавляем говядину и соль.Доведите до кипения и варите на медленном огне около 1 часа.
    2. Добавьте в бульон морковь, петрушку, лук-порей, сельдерей и лук. Варить еще 30 минут.
    3. Добавить копченое мясо и белую колбасу перфорированной вилкой. Продолжайте варить около 15 минут.
    4. Добавить специи: лавровый лист, душистый перец, сушеный майоран, тертый хрен, уксус и очищенные зубчики чеснока (целые).
    5. Заправить борщ сливками - для этого сначала смешать сливки с несколькими столовыми ложками воды, а затем постепенно добавить к ним горячий суп - примерно стакан.Приготовленную ступку влить в кастрюлю с борщом, постоянно помешивая.
    6. Наконец, приправьте суп по вкусу солью и свежемолотым черным перцем. Перед едой подогрейте борщ на медленном огне. Подавайте с нарезанной белой колбасой.

    Спинка

    .

    Isidorus.net - Кулинарный справочник

    Торты, печеньеМясные блюдаДесертыЛапша, крупы и рисЖареные напиткиЗакускиПроцессыРыба и морепродуктыСалаты и салатыСоусыОвощи и грибыСупыДиетическиеДругоеSavoir-vivreСоветы домохозяек
    Возвращаться

    Торты, печенье

    Молочное печенье
    Воскресенье, 26 июля 2009 г., 15:56
    Добавил: Tomasz Adam Kaniewski (Kalasancjusz)

    Мясные блюда

    Индейка в овощах
    Четверг, 9 апреля 2009 г., 11:50
    Добавлен: Томаш Адам Каневски (Каласанчуш)

    Десерты

    Szyszki
    Среда, 26 ноября 2008 г., 21:50
    Добавил: Ewa Ratajczak (Ewita)

    Макароны, крупы и рис


    Напитки

    0

    0 Кофе по-венски
    Пятница, 21 ноября 2008 г., 23:04
    Добавил: Tomasz Adam Kaniewski (Kalasantjusz) Chocolate coffee
    Wednesday, November 19, 2008, 12:13
    Added by: Tomasz Adam Kaniewski (Kalasancjusz)

    Snacks


    Processes


    Fish and seafood


    Salads and salads

    Шопский салат
    Воскресенье, 16 ноября 2008 г., 17:22
    Добавил: Tomasz Adam Kaniewski (Kalasancjusz)

    Соусы


    Овощи и грибы

    Кабачковые оладьи
    13.07.2012, 14:29
    Добавил: Tomasz Adam Kaniewski (Kalasancjusz)

    Супы

    Zalewajka
    Суббота, 23 мая 2009, 0:34
    Добавил: Ewa Ratajczak (Ewita)
    ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 кг картофеля, 2 стакана ветчинного бульона или белой колбасы, 15 грамм копченого сала или колбасы, суповые овощи (без капусты), ложка масла, 2 большие луковицы 4-5 зубчиков чеснока, несколько сушеных грибов, бутылка или банка белого борща, майоран, перец, соль....
    Луковый крем-суп
    Воскресенье, 16 ноября 2008 г., 17:06
    Добавил: Томаш Адам Каневски (Каласанчуш)

    Диеты

    Цыпленок на салате
    Вторник, 10 августа 2010 г., 17:16
    Добавил: Томаш Адам Каневски (Каласантюш)
    Очень простое, вкусное и, главное, полезное блюдо на ужин, которое я рекомендую сегодня состоит из двух частей - мясной и овощной. На 3-4 порции: 4 куриные грудки голова салата 4 помидора 2 тепличных огурца или 4-5 молотых огурцов 150 мл натурального йогурта с минимальной жирностью 0,1 - 1,5 г/100 г специи: чеснок, кориандр, перец, горчица, перец, тмин, куркума, имбирь, корица, чили, майоран, мята, лук, лимонная кислота, кунжут, лен, тмин, гвоздика, мускатный орех, сахар, укроп, листья сельдерея, пажитник...

    Другое

    Tzatziki
    Четверг, 24 сентября 2009, 17:56
    Добавил: Ewa Ratajczak (Ewita) Картофельный омлет
    Суббота, 17 Января 2009, 17:41
    Добавил: Tomasz Adam Kaniewski (Kalasancjusz) Яйца на овощах
    Понедельник, 24 сентября 2007 г., 18:00
    Добавил: Ewa Ratajczak (Ewita)
    Ингредиенты: 1 столовая ложка сливочного масла и растительного масла, 2 зеленые луковицы или одна маленькая луковица, небольшой баклажан, 3 помидора, четверть стакана тертого сыра, 4 яйца, 2 зубчика чеснока, чайная ложка нарезанной петрушки, щепотка орегано и чили, см, соль, перец....

    Savoir-vivre


    Советы домохозяек




    Чешская версия Польская версия
    .

    Десертов на День святого Валентина 2022 с добавлением афродизиаков

    К десерту на День святого Валентина 2022 стоит добавить популярных афродизиака: шоколад, груши, кофе, инжир, фисташки, ваниль, , но в случае со сладостями дело не только в ингредиентах, которые они содержат. Форма и цвет фрукта, запах пирога, стекающий по кожуре сок, насыщенность или необычайная нежность вкуса, сам процесс еды: делить блюдо, держать его в пальцах, кормить друг друга банками. стимулировать чувства.Вот рецепты удивительных десертов ко Дню святого Валентина.

    Шоколадно-банановое печенье с орехами пекан

    Десерт на День святого Валентина 2022? Вкусные шоколадные бисквиты. Добавление банана делает печенье влажным и ароматным. Орехи пекан хоть и подходят сюда идеально, но их можно заменить грецкими орехами. Секрет в том, что печенье слегка недоварено , что делает его мягким и жевательным.

    Ингредиенты для 24 бисквитов

    • 110 г сливочного масла комнатной температуры, нарезанного кубиками
    • 110 г мелкого сахара
    • 1 большое взбитое яйцо
    • 125 г пшеничной муки
    • 1/2 чайной ложки разрыхлителя
    • 20 г темного какао-порошка
    • 1/2 чайной ложки молотой корицы
    • 1/4 чайной ложки соли
    • 100 г темного шоколада в слезах (70 проц.тертого какао) или в тарелке, нарезанной на кусочки
    • 50 г бананового пюре (около 1/2 небольшого фрукта)
    • 170 г орехов пекан, мелко нарезанных
    • 100 г сахарной пудры для посыпки

    Положите масло и сахар в Миксерную чашу. Растирайте на высокой скорости, пока масса не станет легкой и пушистой. Добавьте яйцо и перемешайте. В отдельную миску просейте муку, разрыхлитель, какао, корицу и соль и добавьте к масляной смеси. Смешайте на медленной скорости в течение 15 секунд и добавьте шоколад и банан.Перемешивайте, пока ингредиенты не соединятся, затем поставьте тесто в холодильник на 2 часа.

    Когда тесто затвердеет, скатайте из него шарики диаметром 3 см. Возможно, вам придется ополоснуть руки, если они станут слишком липкими. Насыпьте нарезанные орехи пекан в миску и обваляйте в них шарики из теста, пока они не будут полностью покрыты посыпкой из фундука. Нажимайте до тех пор, пока он не прилипнет. №

    Застелите противень бумагой для выпечки, разложите на нем печенье (не оставляйте дополнительного пространства) и поставьте в холодильник минимум на час.Разогрейте духовку до 190°С (170°С горячим воздухом). Застелите два противня бумагой для выпечки.

    Насыпьте сахарную пудру в миску и скатайте в ней шарики из теста, придавливая, пока они не будут полностью покрыты. Разложите на противнях через каждые 2-3 см и приплюсните толщиной 1 см. Выпекать 10 минут. Они будут мягкими, когда вынут из духовки, поэтому дайте противню отдохнуть в течение 10 минут, а затем осторожно переложите печенье на решетку.

    Печенье можно есть теплым, пока оно слегка жевательное внутри, или подождать, пока оно остынет.

    Шоколадно-банановое печенье хранится до 5 дней в герметичном контейнере. ЙОТАМ ОТТОЛЕНГИ, ХЕЛЕН ГО «СЛАДКАЯ», ИЗДАТЕЛЬСТВО FILO, 2017

    Лимонно-малиновые кексы

    Еще один десерт на День святого Валентина 2022? Лимонно-малиновые кексы. Секрет их вкуса – в типе крема. Конечно, тесто должно быть легким, нежным и влажным, а вот крем должен быть изумительным. Это: лимона с маскарпоне. Лимонный курд можно приготовить вручную или купить готовый.

    Ингредиенты для 12 маффинов

    • 125 г сливочного масла комнатной температуры
    • мелко натертая цедра 2 лимонов (2 чайные ложки)
    • 225 г мелкого сахара
    • 3 больших яйца
    • 120 г сметаны
    • 160 г пшеничной муки
    • 1,5 чайных ложки разрыхлителя
    • 1/4 чайной ложки соли
    • 150 г свежей малины и 12 ягод для украшения (около 60 г)

    Поместите масло, лимонную цедру и сахар в Миксерную чашу с прикрепленной мешалкой.Втирайте на средней скорости в течение 3 минут, пока смесь не станет легкой и пушистой. Добавляйте по одному яйцу, удаляя смесь со стенок за раз. Добавьте сметану и перемешайте, пока она не впитается. Просейте муку, разрыхлитель и соль в отдельную миску и добавьте их в чашу миксера. Смешивайте, пока ингредиенты не объединятся, время от времени снимая тесто с лопатки и боковых сторон. Добавьте малину и перемешайте всего несколько секунд, чтобы ягоды раскрошились и равномерно распределились по тесту.

    Разогрейте духовку до 190 градусов C (170 градусов C).C горячим воздухом) и застелите форму для маффинов с 12 углублениями листами для маффинов. Если у вас нет кексов, смажьте углубления и весь противень слегка растопленным сливочным маслом, посыпьте мукой и стряхните излишки.

    Поместите кусочки теста в формочки для кексов (они будут почти заполнены) и выпекайте 22 минуты, пока палочка в центре не станет прозрачной, если ее вынуть. Отложите на 5 минут, чтобы кексы остыли, затем переложите их на решетку, чтобы они остыли.

    Лимонный крем:

    • 1 большое яйцо и 2 желтка
    • 90 мл лимонного сока
    • 90 г мелкого сахара
    • 75 г сливочного масла комнатной температуры, нарезанного кубиками по 2 см

    В миске взбить целое яйцо с желтками и отложить в сторону.Нагрейте лимонный сок и сахар в кастрюле на среднем огне. Размешивайте, пока сахар не растает, и как только он закипит, влейте сироп к яйцам, непрерывно взбивая венчиком. Перелить обратно в кастрюлю и варить 4-5 минут, постоянно помешивая деревянной ложкой, пока крем не загустеет и на поверхности не начнут появляться пузырьки воздуха.

    Снимите с огня и по одному вмешайте сливочное масло. Подождите, пока он растает, прежде чем добавить еще один. Когда смесь станет однородной, переложите ее в чистую емкость и плотно накройте полиэтиленовой пленкой, которая должна прилипнуть к поверхности, чтобы крем не превратился в твердую корку.Отложите в сторону, чтобы охладить и охладить.

    Лимонный крем можно приготовить за 3 дня и хранить в холодильнике. Кексы самые вкусные в день выпечки. Без сливок они продержатся на день дольше в герметичном контейнере.

    Крем с маскарпоне :

    • 270 г лимонного курда
    • 300 г маскарпоне

    Приготовить крем. Положите лимонный крем и маскарпоне в чашу блендера. Взбивайте на средней скорости около минуты, пока крем не загустеет, затем распределите его по маффинам с помощью маленькой лопаточки или ножа для масла.Украсить каждую малиной.

    Лимонно-малиновые кексы самые вкусные в день выпечки. YOTAM OTTOLENGHI, HELEN GOH "SWEET", ИЗДАТЕЛЬСТВО FILO, 2017

    Шоколадный тарт с фундуком, розмарином и апельсином

    Этот интенсивный тарт представляет собой запеченный шоколадный мусс. Шоколадный крем нежный, густой и очень вкусный. В сочетании с ореховой основой станет идеальным десертом на День святого Валентина 2022, особенно с добавлением слегка взбитых сливок, которые уравновешивают интенсивность вкуса.

    Ингредиенты на 8-10 порций (1 большой пирог)

    Начинка:

    • 120 мл жирных сливок
    • 90 г сливочного масла, нарезанного кубиками
    • 3 веточки розмарина (10 г)
    • Цедра 1 апельсина
    • 270 г темного шоколада (70% тертого какао), мелко нарезанного
    • 1 яйцо и 3 желтка
    • 90 г мелкого сахара
    • 2 ст.л. темного какао-порошка для посыпки

    Орех "крокант":

    • 2 столовые ложки сиропа золотой патоки или кукурузного сиропа
    • 2 столовые ложки кленового сиропа или жидкого меда
    • 2 столовые ложки мелкого сахара
    • 1/8 чайной ложки соли
    • 100 г жареного фундука, нарезанного

    Песочное тесто (используется только половина):

    • 300 г пшеничной муки
    • 90 г сахарной пудры
    • 1/4 чайной ложки соли
    • 200 г нарезанного кубиками холодного сливочного масла и немного для смазывания формы для выпечки
    • мелко натертая цедра 1 лимона (1 чайная ложка)
    • 1 большой желток
    • 20 мл воды

    Приготовить ароматизированные сливки.Сливки, масло, розмарин и цедру апельсина положить в кастрюлю и поставить на слабый огонь. Когда масло растает и смесь станет почти твердой, снимите с огня и оставьте на час-два при комнатной температуре или на ночь в холодильнике.

    Разогреть духовку до 220°С (200°С, вентиляция). Сделайте «вязание крючком». Соедините оба вида сиропа, сахар и соль в кастрюле и нагревайте на медленном огне, помешивая, пока сахар не растворится. Добавьте фундук, перемешайте, высыпьте на небольшой противень, застеленный бумагой для выпечки, и посыпьте орехи ложкой.Выпекайте 7-8 минут, пока смесь не станет золотистой. Достаньте из духовки, дайте остыть и нарежьте на кусочки толщиной 0,5 см.

    Замесить тесто : Просеять муку, сахарную пудру и соль и положить в кухонный комбайн. Добавьте сливочное масло, цедру лимона и взбивайте, пока смесь не станет похожа на панировочные сухари. Желток смешать с водой и добавить в массу. Торт будет довольно влажным, но так и должно быть. Смешивайте только до тех пор, пока ингредиенты не объединятся, затем положите на посыпанный мукой стол.Слегка скатать в шар и разделить пополам. Каждую половинку неплотно заверните в пищевую пленку и аккуратно приплюсните. Торт очень мягкий, поэтому поставьте его в холодильник минимум на час (до 3 дней).

    Смажьте форму. Выньте половину теста, оставьте на 30 минут при комнатной температуре (если оставить в холодильнике более чем на несколько часов) и положите на посыпанный мукой стол. Постучите его скалкой, чтобы немного размягчить, затем раскатайте в круг диаметром 33 см и толщиной 4 мм. Перекладываем в форму и аккуратно вдавливаем во все углубления.Поставить в холодильник минимум на 30 минут. Оставшееся тесто можно заморозить.

    Распорка снизу. Разогрейте духовку до 200°C (180°C горячим воздухом). Застелите дно формы большим куском бумаги для выпечки так, чтобы он выступал за край. Положите фарфоровые шарики (сырые бобы тоже подойдут) и запекайте 20 минут. Снимите утяжеленную бумагу и поставьте дно обратно в духовку. Выпекать без крышки 6–7 минут до золотистого цвета. Выньте из духовки, дайте остыть в течение 10 минут и посыпьте измельченными грецкими орехами.Отложите.

    Приготовьте шоколадную начинку. Нарезанный шоколад положите в огнеупорную миску и поставьте на кастрюлю со слегка кипящей водой так, чтобы дно миски не касалось кипящей воды. Разогрейте ароматизированные сливки на медленном огне и осторожно перемешайте, пока они не станут горячими. Переложите в миску с шоколадом (розмарин и апельсиновую цедру можно выбросить), затем перемешайте (все еще в кастрюле с кипящей водой), пока шоколад не растает и смесь не станет однородной.Выньте миску из кастрюли и отложите в сторону.

    Тем временем поместите яйцо, желтки и сахар в Миксерную чашу и взбивайте на довольно высокой скорости около 4 минут, пока смесь не станет легкой и однородной. Вмешать третью часть в сливки с шоколадом, затем к оставшимся яйцам с сахаром добавить шоколадный крем. Перемешайте до однородности и переложите на дно тарталеток с арахисом. Аккуратно разровняйте и выпекайте 12 минут. Достаньте из духовки и оставьте на 20 минут, чтобы остыло.Непосредственно перед подачей посыпьте тарт, просеяв какао через мелкое сито. Подавать его можно со слегка взбитыми сливками.

    Шоколадный тарт можно украсить розмарином Йотам Оттоленги, Хелен Гох "Сладко", Издательство Filo, 2017

    Фисташковый торт с грушей и розой по рецепту Нигеллы

    Десерт ко Дню святого Валентина 2022 для людей на безглютеновой диете диета. Фрукты делают десерт нежным и влажным, словно пропитанным ароматным сиропом.

    Ингредиенты на 8-12 штук

    Тесто:

    • масло растительное - для смазывания формы
    • мелкий сахар (200 г)
    • фисташки (100 г)
    • тонкие очищенные груши, напр.Вильямс (не очень спелый) - 450 г (около 3 шт.), без косточек, с кожурой, нарезанный небольшими кусочками
    • миндаль молотый (200 г)
    • Разрыхлитель (при необходимости без глютена) - 1,5 чайных ложки
    • 6 яиц комнатной температуры
    • розовая вода - 1,5 чайные ложки

    Гарниры:

    • Абрикосовый джем - 2 чайные ложки
    • лимон - 1/2 чайной ложки сока
    • розовая вода - 1/2 чайной ложки

    Для украшения

    • нарезанные фисташки лепестки роз

    Разогрейте духовку до 180°С.C (160 градусов C с горячим воздухом). Бока разъемной формы диаметром 20 см смажьте маслом и застелите дно бумагой для выпечки.

    Поместите сахар и 100 г фисташек в кухонный комбайн и мелко измельчите, оставив несколько более крупных кусочков орехов. Добавьте остальные ингредиенты и тщательно перемешайте, чтобы получилось однородное тесто. Переложите массу лопаткой в ​​подготовленную форму. Выпекайте 40-50 минут, но проверьте через 35, и если корж слишком быстро подрумянится, накройте его фольгой. После выпечки верх подрумянится, края будут торчать с боков, а к палочке, воткнутой в середину, прилипнет лишь несколько влажных крошек.

    Отложите тесто в форме для охлаждения. Оно немного утонет, как и все тесто без муки. Когда оно полностью остынет, выложите тесто на тарелку или тарелку. Добавьте джем с лимонным соком и розовой водой и покройте верх торта глазурью.

    Этот десерт ко Дню святого Валентина 2022 будет прекрасно сочетаться с рублеными фисташками и лепестками роз .

    Фисташковый торт с грушами можно украсить лепестками роз NIGELLA LAWSON "AT MY TABLE", FILO PUBLISHER, 2017

    Блинчики с рикоттой, инжиром, медом и фисташками

    Блинчики с изысканными добавками также идеальный десерт на День святого Валентина День.Блины можно подавать на десерт, но они также хорошо подходят для позднего завтрака. Тортов хватит более чем на двенадцать блинов.

    Ингредиенты минимум для 12 блинчиков:

    • 170 г пшеничной муки
    • 1/3 чайной ложки соли
    • 3 больших яйца
    • 300 мл молока
    • 25 г растопленного сливочного масла и 80 г для жарки и намазывания, также растопленного
    • мелко натертая кожура 1 большого апельсина (1 столовая ложка)
    • 6 свежих инжира, разрезанных пополам или на четвертинки
    • 20 г рубленых фисташек

    Начинка:

    • 75 г смородины
    • 30 мл бренди
    • 150 г творога
    • 300 г рикотты
    • 60 г сахара
    • семян из 1/4 стручка ванили
    • 1,5 чайных ложки апельсиновой воды
    • натертая кожура 1 большого апельсина (1 столовая ложка)
    • 2 желтка
    • 1/8 чайной ложки соли
    • медовый сироп
    • 60 г меда
    • 1/4 чайной ложки апельсиновой воды
    • 1 чайная ложка лимонного сока

    Приготовить начинку. Нагрейте изюм и бренди в кастрюле, отставьте в сторону, чтобы смородина набухла. В миске аккуратно взбейте творог деревянной ложкой, в конце добавьте остальные ингредиенты.

    Приготовьте тесто для блинов и поставьте в холодильник на час. Поджарьте блины. На каждую из них выложить по 2 столовые ложки начинки, свернуть. Керамическую или стеклянную форму размером 28 х 20 см смазать растопленным сливочным маслом и выложить в нее блины в два ряда, внахлест друг на друга. Смажьте еще одной порцией сливочного масла, сверху разложите инжир.На этом этапе можно поставить блины в холодильник (до 24 часов).

    Разогрейте духовку до 200°С (180°С с вентилятором). Выпекайте блины 30 минут. Приготовьте медовый сироп за две минуты до того, как вынуть блины из духовки. Нагрейте мед в кастрюле на среднем огне. Добавьте апельсиновую воду и лимонный сок. Смажьте блины и инжир сиропом прямо из духовки. На каждую тарелку положите по два блина и добавьте две половинки инжира, посыпьте фисташками.

    Блинчики можно хранить в холодильнике до выпечки.YOTAM OTTOLENGHI, HELEN GOH "SWEET", ИЗДАТЕЛЬСТВО FILO, 2017

    Кофе крем-брюле

    Ингредиенты на 2 порции:

    • 125 мл молока
    • 125 мл сливок 36%
    • 40 г сахара
    • 1 стручок ванили
    • 50 г молотого кофе
    • 3 желтка

    Вскипятить молоко со сливками, сахаром, неразрезанным стручком ванили и кофе. Отложите в сторону и подождите, пока он остынет до 70-80 градусов. Выньте стручок ванили и процедите жидкость через марлю, чтобы избавиться от кофе.Затем надрежьте стручок ванили и добавьте в полученную жидкость семена. Помешивая венчиком, добавить в жидкость желтки.

    Разлить по формам и выпекать при 105°С 25-35 минут. После выпечки дать остыть. Затем посыпать слегка толченым сахаром или сахарной пудрой и обжечь горелкой до тех пор, пока сахар не сгорит на поверхности крема.

    Десерт на День святого Валентина 2022: крем-брюле с кофе, Д-Р РОБЕРТ КОВАЛЬЧИК, МИХАЛ ТОЧИЛОВСКИЙ "SEX & COOK", FILO PUBLISHER, 2019.90 000 пирогов и пирогов с заварным кремом - какая разница? Как их сделать?

    Пирог с заварным кремом?

    Тарт – вид выпечки, состоящий из слоеного, дрожжевого или песочного теста. Дополняется сухой или сладкой начинкой. С другой стороны, пирог с заварным кремом представляет собой выпечку, состоящую из соленого песочного теста. Мы используем только сухую начинку, покрытую кремово-яичной массой. Это популярные французские блюда.

    Фруктовый пирог с маскарпоне

    Ингредиенты для пирога:

    • 2,5 стакана муки тонкого помола
    • 200 г охлажденного сливочного масла
    • 3 желтка
    • щепотка соли
    • 0,5 стакана сахарной пудры

    Кремовый:

    • 330 мл охлажденных сливок 30%
    • 1 упаковка маскарпоне
    • 2 столовые ложки сахара

    Дополнительно:

    Тартовое исполнение:

    Сначала нужно приготовить тесто.Для этого сложите все ингредиенты в большую миску и вымесите. Раскатайте их на бумаге для выпечки. Затем выложить на противень, смазанный сливочным маслом и присыпанный мукой. Хорошо прижмите края и наколите вилкой. На дно положить бумагу для выпечки и посыпать специальными бусинами или фасолью. Оно не может вырасти. Выпекать 15 минут. при 180 градусах, а затем еще 10 мин. нет загрузки. Выньте румяный пирог и отложите в сторону, чтобы он остыл. Охлажденные сливки взбить, затем смешать с сахаром и маскарпоне до однородности.Выложите его на пирог и украсьте любимыми фруктами.

    Прованский тарт из кабачков с сыром фета

    Ингредиенты для пирога:

    • 150 г пшеничной муки
    • 1 желток
    • 60 г сливочного масла
    • 1 столовая ложка холодной воды
    • щепотка соли

    Заполнение:

    • 1 цукини
    • 2 помидора
    • 100 г сыра фета
    • 1 маленький натуральный йогурт
    • 2 зубчика чеснока
    • 1 яйцо
    • 4 столовые ложки молока
    • соль и перец
    • Herbes de Provence
    • масло

    Тартовое исполнение:

    Сначала замесить тесто из вышеперечисленных ингредиентов, затем поставить на 15 минут.в морозилке. Тем временем смешайте яйцо, молоко и натуральный йогурт в небольшой миске. Приправьте прованскими травами, солью и перцем.
    На сковороде в небольшом количестве масла обжарить тонко нарезанные кабачки с продавленным через пресс чесноком. Отложите остывать. Тесто для тарта достать из морозилки и раскатать. Положите их в смазанную маслом форму для тарталеток и наколите вилкой. Выложить обжаренные кабачки, нарезанный помидор и толченый сыр фета.Залить всю смесью яйца и натурального йогурта. Поставить на 30 минут. в разогретую до 180 градусов духовку и готово.

    Пикантный пирог с мясом и овощами

    Ингредиенты для пирога:

    • 200 г пшеничной муки
    • 50 г сливочного масла
    • 40 г сала
    • 1 яйцо
    • 1 столовая ложка сливок 18%
    • 1 чайная ложка разрыхлителя
    • щепотка соли

    Заполнение:

    • 300 г мясного фарша
    • 1 луковица
    • 150 г стручковой фасоли
    • 1 кабачок
    • 2 столовые ложки петрушки
    • 2 столовые ложки укропа
    • 2 столовые ложки масла
    • 1 чайная ложка прованских трав
    • соль и перец
    • 100 г сыра моцарелла
    • Несколько помидоров черри и листьев базилика для украшения

    Натертый вариант:
    В кастрюле обжарить нарезанный кубиками лук в небольшом количестве масла.Добавить мясной фарш и хорошо его обжарить. Затем добавьте нарезанные кубиками кабачки и нарезанную кубиками зеленую фасоль. Тушить под крышкой около 30 минут. периодически помешивая. Добавьте специи и дайте остыть.

    Соединить ранее подготовленные ингредиенты и замесить тесто. Раскатайте и постучите по форме для тарта, чтобы края выступали немного выше. На тарталетку выложить приготовленную заранее начинку. Посыпьте тарт моцареллой и выпекайте 40 минут при 180 градусах Цельсия.

    Перед подачей на стол торт можно украсить половинками помидоров черри и базиликом.

    Киш с копченым лососем, грушей и сыром

    Ингредиенты для теста:

    • 200 г пшеничной муки
    • 90 г сливочного масла
    • 1 яйцо
    • 1/4 чайной ложки разрыхлителя
    • 1/2 чайной ложки соли

    Заполнение:

    • 200 г копченого лосося
    • 1 Камамбер
    • 1 большая груша
    • 1 столовая ложка лимонного сока
    • 80 г клюквы из банки
    • горсть рукколы

    Вес яйца:

    • 5 яиц
    • 100 мл сливок 30%
    • мускатный орех
    • соль и перец

    Версия:
    Замесите тесто из указанных выше ингредиентов и раскатайте его.Из него сформировать форму для тарталеток, предварительно смазанную сливочным маслом и присыпанную мукой. Наколоть вилкой и выпекать до золотистого цвета около 20 минут при 180 градусах Цельсия.

    Приготовить яичную смесь. Яйца взбить со сливками, приправить по вкусу и хорошо перемешать. Нарежьте грушу, сбрызните лимонным соком и нарежьте сыр камамбер. На поджаренный киш выложить ломтики копченого лосося, сыр и грушу. Добавьте клюкву. Вылейте на него всю яичную смесь. Выпекать еще 20 минут и готово.Перед подачей посыпьте рукколой.

    Томатный пирог с заварным кремом

    Ингредиенты для теста:

    • 200 г муки
    • 100 г холодного сливочного масла
    • 1 яйцо
    • 1 чайная ложка соли
    • 1/4 стакана холодной воды

    Заполнение:

    • 80 г желтого сыра
    • 100 г сливочного сыра
    • 2 столовые ложки майонеза
    • 1 луковица
    • 1 чайная ложка прованских трав
    • 6-8 помидоров
    • соль и перец

    Версия:

    Из вышеперечисленных ингредиентов замесить тесто, раскатать его в большую и толстую лепешку.Нарежьте лук кубиками и смешайте с тертым сыром, сливочным сыром и майонезом. Затем приправить по вкусу. Вымытые и обсушенные помидоры нарежьте полукольцами. Выложить раскатанное тесто на противень. Выложите кружочки помидоров и залейте все сырной смесью. Заворачиваем края внутрь, чтобы ничего не вытекало. Выпекать около 50 минут при 180 градусах Цельсия.

    Киш с курицей и грибами

    Ингредиенты для теста:

    • 200 г пшеничной муки
    • 100 г сливочного масла
    • 1 желток
    • 2 столовые ложки сметаны
    • соль

    Заполнение:

    • 300 г куриной грудки
    • 1 луковица
    • масло для жарки
    • 6 больших грибов
    • 2 зубчика чеснока
    • 1 большой помидор
    • 2 яйца
    • 100 мл сливок
    • мускатный орех
    • тимьян
    • соль и перец

    Версия:

    Поместите ингредиенты для теста в миску и замесите.Сформируйте шар и охладите в морозильной камере в течение 15 минут, затем раскатайте в тонкую лепешку. Положить его в смазанную маслом форму для тарта и наколоть вилкой. Выпекать 15 минут при 180 градусах Цельсия.

    На сковороде обжарить мелко нарезанный лук с продавленным через пресс чесноком. Затем добавьте нарезанные грибы. Приправить по вкусу солью и перцем.

    Куриное филе вымойте и обсушите на бумажном полотенце. Нарежьте кубиками, приправьте солью, перцем и тимьяном и обжарьте.
    На поджаренный пирог с заварным кремом положите нарезанные помидоры, затем добавьте грибы и курицу. Смешать яйца со сливками, приправить мускатным орехом, солью и перцем и залить все. Выпекать 20 минут при 190 градусах Цельсия.

    .

    Смотрите также