Буузы жареные

фото, отзывы, адрес, цены – Афиша-Рестораны

Санкт-Петербург, пер. Гривцова, 20

Фактический график ресторана может отличаться от указанного

Бурятские буузы и не только

Ресторан на карте

Отзывов пока нет. Станьте первым, кто напишет

Популярные рестораны

Белые, чёрные и копчёные. Кулинарные эксперименты с бурятским блюдом | ЕДА

В квартире жительницы областного центра Елены Баяртуевой до сих пор стоит нарядная ёлка. Её в семье убирают только после начала Сагаалгана – Нового года по восточному календарю. Отмечать его, причём не только в бурятских семьях, начали 5 февраля.

Хозяйка навела идеальную чистоту в доме и приготовила традиционные угощения. На столе обязательно должна быть белая пища – молочные продукты, саламат и, конечно, буузы. Что это такое, в нашем регионе знает даже ребёнок. Корреспондент «АиФ-Иркутск» решила выяснить, изменилась ли с годами рецептура национального блюда.

Проверка на «профпригодность»

Иркутянка Наталья Бушмелева научилась делать буузы в студенчестве, когда познакомилась с будущим супругом. Молодой человек из бурятского рода сразу показал русской избраннице, как правильно защипывать тесто на «съедобной юрте» – именно национальное жилище напоминает по своей форме бууза. И есть её начинают так, словно открывают дверь в юрту: нижнюю часть надкусывают и выпивают внутренний сок, и только потом съедают всё изделие.  

Как выяснилось позже – после свадьбы молодые поехали в Бурятию знакомиться с многочисленными родственниками, уроки лепки прошли не зря.

«Когда мы приехали в деревню к родне мужа, они отправились в родовое место на молебен, а меня и ещё одну невестку оставили в доме и наказали приготовить любимое блюдо, – вспоминает Наталья. – Мы не нашли там мясорубку и пришлось резать свежую баранину ножами. Но мы справились: и мясо нарубили, и буузы налепили».

Кулинарное мастерство девушек, не отступивших от традиционного рецепта (раньше это блюдо готовили именно из рубленого мяса), высоко оценила новая родня, и Наталью с радостью приняли в семью. С тех пор она нередко готовит для семьи мясо, завернутое в тесто. Кстати, именно так и переводится с бурятского языка название этого лакомства.

«Зимой мы лепим буузы чаще, чем летом. Особенно много делаем их к Сагаалгану, ведь обязательно должно быть заготовлено угощение для гостей. В обычные дни первая бууза подаётся хозяину дома, а вот в праздник всегда сначала угощаем почётного гостя», – рассказывает Наталья.

По словам девушки, секрет вкусных бууз кроется именно в классической простоте, она против любых экспериментов с традиционным рецептом.

Дымом мяса не испортишь

А вот в иркутском «общепите» от классики отступают смело. Для жителей и гостей города в некоторых местах готовят до семи разновидностей бууз: классические, из баранины, рубленые, дикие, жареные, копчёные и даже чёрные. «Блэк-буузы» от классических отличаются лишь необычным цветом, который получается благодаря чернилам каракатицы, добавленным в тесто.

«Начинка у них такая же, как в классике: фарш из говядины и свинины, с добавлением репчатого лука, – объяснила сотрудница одного из кафе Саяна Намсараева. – Из специй только соль и чёрный перец. А вот у диких бууз начинка другая – чистая оленина. В рубленых буузах – только баранина».

Как утверждают представители кулинарного цеха, эксперименты с национальным блюдом особенно нравятся молодым клиентам. Именно поэтому повара продолжают придумывать интересную подачу для традиционной пищи. Например, недавно в Иркутске появились копчёные буузы. Сначала их готовят обычным образом в пароварке, а затем укладывают в специальный аппарат под колпак с дымом, где им и придаётся необычный вкус копчёности. Несмотря на такое буузное разнообразие повара всё же соблюдают главный закон этого блюда, который гласит: «не порть вкус мяса, а только подчеркивай его».

Смотрите также:

Холодная погода, горячие буузы, жареные семечки

В Боханском районе по случаю 95-летнего юбилея территории построили этнодеревеньку

Каких только национальностей нет в Приангарье! Во многих населенных пунктах Иркутской области потомки первопоселенцев смогли не просто сохранить память о своих предках, но и сберечь язык, культуру и традиции. В Боханском районе селений с национальным колоритом особенно много. Например, в Вершине до сих пор говорят на чистейшем польском языке, а в Тарасе знают секреты приготовления татарских блюд. На эту особенность решило сделать упор местное руководство при праздновании 95-летнего юбилея Боханского района. В торжественный день рядом со стадионом райцентра развернула свою работу этнодеревенька. Гостей встречали традиционными блюдами, песнями и танцами. Посетили этот созданный по случаю праздника объект и корреспонденты нашего еженедельника. Мы задали боханцам вопросы, к какой национальности они себя относят и какими особенностями характера, по их мнению, они обладают благодаря своим корням.

Обычаи от кочевников

Первыми на входе в деревеньку гостей встречали буряты из села Хохорск. Погода выдалась более чем холодной. Ветер, дождь, грязь под ногами — на улице было откровенно неприятно. Тем замечательнее было отведать бухлер и буузы. Вся еда, несмотря на то что привезли ее жители села в районный центр ранним утром, к обеду была горячей.

— Храним в термосах, поэтому и еда как только что приготовленная. В центре установили очаг, так полагается по традиции, но он только для вида. Здесь, рядом со стадионом, жечь костер нельзя, но если понадобится, то сможем и на открытом очаге сварить. Традиции приготовления блюд мы храним строго, — говорит жительница села Хохорск Раиса Могилева.

На вопрос, в чем же состоит особенность бурятского характера, ответ хохорцы дали такой:

— Нужно знать предков, хотя бы до седьмого колена. Гостя необходимо встретить хорошо, несмотря на обстоятельства. И встречаем мы, в отличие от многих народов, не изделиями из муки, а пищей, приготовленной из молока.

— Эти обычаи идут от кочевников. И характер у нас от них соответствующий — гостеприимный, спокойный, но готовый к разным превратностям судьбы, — подытожила Раиса Могилева.

«У нас твердый характер»

По соседству с бурятами расположился стенд села Олонки. Синие, богатые сарафаны в пол, иконы в углу импровизированного дома, звонкое пение — так показывали свою культуру русские.

— Живем на Ангаре, поем, коллектив даже в честь реки решили назвать, — говорит Ольга Турбанова, руководитель народного хора русской песни «Ангара». — Вы про национальный характер спрашиваете, так посмотрите сами, какой у нас стол накрыт, как мы встречаем. Гостеприимство — вот основная черта русских.

— Но ведь и буряты по соседству считают так же, да и представители татар, поляков и казаков наверняка ответят, что гостеприимны. И будут правы. Каждый народ умеет встречать гостей. В чем же особенность?

— В смехе, — подсказала подошедшая девушка Зоя Соловьева. — В умении посмеяться над собой, над обстоятельствами.

— И действительно. Это мы можем, — согласились самодеятельные артисты, а один из них, Степан Кольцо, добавил: — Ведь сколько у нашего народа частушек, сколько веселых игр. Многое русские вынесли, а не сломались. Твердый у нас характер.

— Так для чего же нужно знать свою национальность?

— Для самоидентификации. Чтобы помнить, кто предки. Без корней точно нет никакого будущего, — сошлись во мнении жители русских Олонок.

Стали сибиряками

Следующий стенд принадлежал потомкам польского народа. Село Вершина знают очень хорошо не только в Приангарье. Именно в этом населенном пункте культура сохранилась в таком неизменном виде, что в Боханский район частенько наведываются научные работники, чтобы изучить старинный язык, узнать традиции, многие из которых в Польше на сегодняшний день утрачены.

— Кое-что наши предки все же поменяли. Например, в Польше есть традиция обливаться на Пасху водой, а в Сибири весной климат этого делать не позволяет, поэтому у нас в селе придумали дарить друг другу духи и брызгаться ими. А что-то, например язык, остался таким, каким был столетие назад. Это, конечно, вызывает большой интерес, — рассказали хозяева стенда. — Перебрались в Иркутскую область наши предки еще при Столыпинской реформе, но мы поддерживаем тесную связь с Польшей. Лучшие выпускники школы села, например, могут поехать туда учиться. Но семьи, в том числе и многие молодые, уже давно стали сибиряками и уезжать не намерены.

— Так кем же вы себя считаете в первую очередь?

— Гражданами Российской Федерации. Здесь наша земля.

Упрямые и настырные

Аналогичным образом считали и украинцы из Тихоновки. Здесь разомлевших от предыдущих столов гостей потчевали арбузами из собственного огорода и жареными семечками, которые женщины разносили в больших плетеных корзинах. Ими не пренебрегало даже самое высокое заглянувшее на огонек начальство. Семечки быстро перекочевывали из корзин в карманы дорогих брюк и пиджаков.

— Это все наша главная хохлушка, директор сельского клуба Елена Сырбу наготовила, — пояснили хозяюшки.

Сама Елена скромно носила из машины продукты. Она приехала в Боханский район из Украины в раннем детстве с родителями, но умения приготовить стол в национальном духе не утратила.

— Кухня у нас любопытная, да и характер ей под стать. Я считаю, что украинцы упрямые и, можно даже сказать, настырные. Такой у нас национальный характер. Иногда это помогает, вот, например, в огороде, а иногда и мешает, — рассказала Елена. — Родиной своей считаю Боханский район — здесь у меня могилы родных людей. Но и за ситуацией, которая происходит в Украине, слежу пристально. Мне то, что сейчас там творится, не нравится. Мы должны мирно жить, как вот здесь, в Сибири. Но я со свойственным мне упрямством верю, что все наладится.

Потомки первопроходцев

В селе Казачьем, как нетрудно догадаться, живут казаки. Если говорить строго, то казачество — это не национальность, а принадлежность к социальной группе. Но все эти тонкости, как посчитали организаторы, для науки. Раз хотят казаки выступить, так почему нужно отказывать?

Боханские казаки подошли к делу ответственно. Всех желающих узнать об этом населенном пункте встречала молодая семья с дочкой Машенькой и маменькой Надеждой Беломестных во главе.

— Свободолюбие — вот основная черта казаков. Голову казак перед другими склонять почем зря не станет. Плюс отношение к женщине. Оно было уважительным, с женами советовались по многим вопросам. Казачка должна была, учитывая частое отсутствие мужа по военным делам, уметь многое, плюс иметь свое мнение, не лезть за словом в карман. Наши предки пришли сюда с севера, это были мужественные люди, первопроходцы, не боящиеся трудностей, и мы стараемся хранить их традиции, — говорит Надежда Беломестных.

Рядом со стендами даже после ухода почетных гостей продолжал толпиться народ. Казаки угощали тыквой, запеченной с бараниной. Поляки наливали взрослым алкогольный напиток со жженым сахаром — гженку, давали на закуску свежую брынзу. Украинцы накладывали вареники со щавелем. Русские красиво, так, что слышно было, наверное, и за горой Шаманкой, выводили протяжные песни. Особенно весело было у жителей села Тараса. Тарасинцы включили татарскую музыку и танцевали уже не для начальства, без национальных костюмов — кто во что горазд.

— Знание традиций, конечно, необходимо, — говорит житель Тарасы Вячеслав Топшиноев. — Но вот я наполовину татарин, а наполовину бурят. И я не могу и не буду выбирать, кто я в первую очередь. От моих предков мне достались такие черты характера, как выдержка, физическая и моральная выносливость. За это я им благодарен. Сейчас учусь в колледже, буду социальным педагогом, последний год остался. Хочу работать по профессии. Буду стремиться помогать людям, всем, кому придется. Нужно людей уважать, независимо от национальности, тогда и тебя уважать будут.

Интересные факты

Русские. На Руси мужчин встречали не по одежке, а по бороде. Люди с плохо растущей бородой признавались чуть ли не вырожденцами. Повивальная бабка на Руси оставалась с новоиспеченной матерью 40 дней — помогала купать, лечить и… вить. Витьем раньше называлось пеленание. У русских женщин на Руси вообще была масса профессий: плакальщицы профессионально плакали, пластильщицы мешали массу для пастилы, горшечницы лепили горшки, наузницы плели узлы. В каждой русской избе обязательно была так называемая «нищая лавка» у двери. Чтобы на нее мог садиться нищий или другой непрошеный гость. Широк русский человек! В середине XIX века двое екатеринбургских золотопромышленников поженили своих детей. Свадьба шла целый год!

Поляки. Слово «Польша» произошло от названия племени «поляне», что означает буквально «люди, живущие в открытых полях». Из 60 миллионов поляков почти 35% живут в других странах. Польша была первой страной в Европе и второй в мире, где появилась конституция. Поляки — одна из немногих наций, где до сих пор принято, чтобы мужчины при встрече целовали руку женщине. Самый крупный отдел в продуктовых магазинах Польши — отдел со сладостями.

Татары. В японском языке существует расхожее выражение: «татарская поступь», или «татарский шаг», которая указывает на что-то важное и решительное. Также в Японии самурайские мечи до сих пор куют из стали, изготавливаемой по технологии Tatara. Когда в 1897 году в Российской империи проводилась перепись, самым грамотным народом оказались татары.

Украинцы. Украина держит мировое лидерство не только по производству меда в общем, но и на душу населения. А первый рамочный улик изобрел украинец Петр Прокопович еще в начале XIX века. Украина славится первым в Восточной Европе учебным заведением. В 1615 году была образована Киево-Могилянская академия, которая с успехом не только существует до сих пор, но и считается самым престижным учебным заведением страны. Композитору Николаю Леонтовичу из Украины принадлежит самое узнаваемое и востребованное музыкальное произведение в мире «Щедрик». Эта мелодия известна под названием Carol of the Bells, или Ring Christmas Bells.

Буряты славятся национальными видами спорта. Спортивные навыки помогали и помогают в повседневной жизни. В годы Великой Отечественной войны Бурят-Монгольская АССР послала на защиту Родины больше 120 тысяч человек. Были буряты и в Брестской крепости, первой оказавшей сопротивление гитлеровцам. Это отражено даже в песне о защитниках Бреста: «Расскажут лишь камни об этих боях,/Как насмерть герои стояли./Здесь русский, бурят, армянин и казах/За Родину жизнь отдавали». Особо прославились на войне бурятские снайперы. Что не удивительно — умение метко стрелять всегда было жизненно необходимо для охотников.

Фото Сергея Игнатенко

Жареный картофель с ветчиной Travellunch Сублимированные | eTRAPER.pl

ПОЛИТИКА КОНФИДЕНЦИАЛЬНОСТИ

Если вы пришли сюда, это верный признак того, что вы цените свою конфиденциальность. Мы прекрасно это понимаем, поэтому подготовили для вас этот документ, в котором вы найдете правила обработки персональных данных и использования файлов cookie в связи с использованием веб-сайта https://etraper.pl/
. Официальная информация в начале - администратором веб-сайта является компания "Триком" Даниэль Колтун, Мацей Крук, Михал Петшак, полное товарищество, , действующая по адресу: ул.Traugutta 12, 67-100 Nowa Sól,
NIP: 9251934176, REGON: 978046223, KRS: 0000161936.
Наша компания непрерывно работает с 2003 года.
Если у вас есть какие-либо сомнения, связанные с политикой конфиденциальности, вы можете связаться с нами в любое время, отправив сообщение по адресу [email protected]
Краткая версия - самая важная информация
Мы заботимся о вашей конфиденциальности, а также о время. Именно поэтому мы подготовили для вас сокращенную версию наиболее важных правил, касающихся защиты конфиденциальности.

1. При создании учетной записи пользователя, размещении заказа, подаче жалобы, отказе от договора, подписке на информационный бюллетень или просто при обращении к нам, вы предоставляете нам свои личные данные, и мы гарантируем, что ваши данные останутся конфиденциальными, безопасными и не будут переданы третьим лицам без вашего явного согласия.
2. Мы поручаем обработку персональных данных только проверенным и доверенным лицам, оказывающим услуги, связанные с обработкой персональных данных.
3. Мы используем аналитические инструменты Google Analytics, которые собирают информацию о посещениях вами веб-сайта, например, отображаемые вами подстраницы, время, которое вы провели на веб-сайте, или переходы между отдельными подстраницами. Для этого используются файлы cookie Google LLC для службы Google Analytics. В рамках Google Analytics мы собираем демографические данные и данные об интересах. В рамках настроек файлов cookie вы можете решить, даете ли вы согласие на сбор таких данных о вас или нет.
4. Мы используем маркетинговые инструменты, такие как Facebook Pixel, чтобы нацеливать на вас персонализированную рекламу на Facebook. Это связано с использованием файлов cookie Facebook. В рамках настроек файлов cookie вы можете решить, даете ли вы согласие на использование Pixel Facebook в вашем случае или нет.
5. Мы используем собственные файлы cookie для правильного функционирования веб-сайта, в частности, для управления учетной записью пользователя и процесса заказа.
   Если приведенной выше информации недостаточно для вас, вы найдете дополнительную информацию ниже.

Персональные данные

Администратором ваших личных данных по смыслу положений о защите личных данных является компания «Триком» Даниэль Колтун, Мацей Крук, Михал Петшак, полное товарищество, осуществляющая деятельность по следующему адресу: ул. Traugutta 12, 67-100 Nowa Sól, NIP: 9251934176, REGON: 978046223, KRS: 0000161936.
Цели, правовые основания и период обработки персональных данных указываются отдельно для каждой цели обработки данных (см.: описание отдельных целей обработки персональных данных обработка ниже).
Разрешения. GDPR предоставляет вам следующие потенциальные права, связанные с обработкой ваших персональных данных:

• право доступа к персональным данным,
• право на исправление личных данных,
• право на удаление персональных данных,
• право на ограничение обработки персональных данных,
• право возражать против обработки персональных данных,
• право на переносимость данных,
• право подать жалобу в надзорный орган,
• право отозвать согласие на обработку персональных данных, если вы дали такое согласие.

Правила, связанные с реализацией указанных прав, подробно описаны в ст. 16–21 Общего регламента по защите данных. Мы рекомендуем вам ознакомиться с этими правилами. Со своей стороны, мы считаем необходимым разъяснить вам, что вышеуказанные права не являются абсолютными и вы не будете иметь право на все действия по обработке ваших персональных данных. Для вашего удобства мы приложили все усилия, чтобы указать права, которыми вы обладаете, в рамках описания отдельных операций по обработке данных.

Подчеркиваем, что у вас всегда есть одно из указанных выше прав - если вы считаете, что мы нарушили положения о защите персональных данных при обработке ваших персональных данных, у вас есть возможность подать жалобу в надзорный орган (Президент Управления по защите персональных данных).
Вы также можете попросить нас предоставить вам информацию о том, какие данные о вас у нас есть и для каких целей мы их обрабатываем. Просто отправьте сообщение на контакт @ etraper.пл. Тем не менее, мы приложили все усилия, чтобы интересующая вас информация была всесторонне представлена ​​в настоящей политике конфиденциальности. Вы также можете использовать адрес электронной почты, указанный выше, если у вас есть какие-либо вопросы, связанные с обработкой ваших персональных данных.
Безопасность. Мы гарантируем конфиденциальность всех предоставленных нам персональных данных. Мы обеспечиваем принятие всех мер безопасности и защиты персональных данных, предусмотренных положениями о защите персональных данных.Персональные данные собираются с должной осмотрительностью и должным образом защищаются от доступа посторонних лиц.

Получатели данных.

Ваши данные могут обрабатываться нашими субподрядчиками, т. е. организациями, услугами которых мы пользуемся для обработки данных и предоставления вам услуг или выполнения заказов на веб-сайте.
Все субъекты, которым поручена обработка персональных данных, гарантируют применение надлежащих мер по защите и безопасности персональных данных, требуемых законом.

Это относится к таким группам лиц:

• хостинговая компания на доверительной основе
• курьер
• почтовые операторы
• платежные операторы
• операторы онлайн-чатов
• уполномоченных сотрудников, партнеров и ИТ-компаний, которые используют данные для достижения цели веб-сайта
• компаний, оказывающих маркетинговые услуги etraper.номер

Цели и деятельность по обработке.

Учетная запись пользователя.

При создании учетной записи пользователя необходимо предоставить данные, необходимые для настройки учетной записи, такие как адрес электронной почты, имя и фамилия, сведения об адресе, номер телефона. Предоставление данных является добровольным, но необходимым для создания учетной записи. В рамках редактирования сведений об учетной записи вы можете указать дополнительные сведения.
Данные, предоставленные нам в связи с созданием учетной записи, обрабатываются для создания и ведения учетной записи на основании договора об оказании электронных услуг, заключенного посредством регистрации учетной записи (ст.6 сек. 1 лит. б Общего регламента по защите данных).
Данные, содержащиеся в учетной записи, будут обрабатываться на время работы учетной записи. Когда вы решите удалить свою учетную запись, мы также удалим содержащиеся в ней данные. Помните, однако, что удаление учетной записи не удаляет информацию о заказах, размещенных вами с использованием этой учетной записи.
Вы можете исправить данные, содержащиеся в вашей учетной записи, в любое время. Вы также можете решить удалить свою учетную запись в любое время. Вы также имеете право передавать данные, указанные в ст.20 Общего регламента по защите данных.

Заказы.

При оформлении заказа необходимо указать данные, необходимые для оформления заказа, такие как имя и фамилия, платежный адрес, адрес электронной почты, номер телефона. Предоставление данных является добровольным, но необходимым для оформления заказа.
Данные, предоставленные нам в связи с заказом, обрабатываются для выполнения заказа (статья 6 (1) (b) GDPR), выставления счета (статья 6 (1) (c) GDPR), включить счет-фактуру в нашу бухгалтерскую документацию (ст.6 сек. 1 лит. c GDPR) и для архивных и статистических целей (статья 6 (1) (f) GDPR).
Данные о заказах будут обрабатываться в течение времени, необходимого для выполнения заказа, а затем до истечения срока исковой давности претензий по договору. Кроме того, по истечении этого срока данные могут обрабатываться нами в статистических целях. Также помните, что мы обязаны хранить счета-фактуры с вашими личными данными в течение 5 лет с конца налогового года, в котором возникло налоговое обязательство.
В случае данных о заказах нельзя исправить эти данные после обработки заказа. Вы также не можете возражать против обработки данных и требовать удаления данных до истечения срока давности претензий по договору. Точно так же вы не можете возражать против обработки данных и требовать удаления данных, содержащихся в счетах-фактурах. По истечении срока давности претензий по договору вы можете возразить против обработки нами ваших данных в статистических целях, а также запросить удаление ваших данных из нашей базы данных.
В отношении данных о заказах вы также имеете право передавать данные, указанные в ст. 20 Общего регламента по защите данных.

Информационный бюллетень

Если вы хотите подписаться на информационный бюллетень, вы должны предоставить нам свой адрес электронной почты через форму подписки на информационный бюллетень. Предоставление данных является добровольным, но необходимым для подписки на рассылку новостей.
Данные, предоставленные нам при подписке на информационный бюллетень, используются для отправки вам информационного бюллетеня, а правовым основанием для их обработки является ваше согласие (ст.6 сек. 1 лит. GDPR), выраженный при подписке на информационный бюллетень.
Данные будут обрабатываться в течение всего времени рассылки новостей, если вы не отмените подписку раньше, что приведет к удалению ваших данных из базы данных.
Вы можете в любое время исправить свои данные, хранящиеся в базе данных информационного бюллетеня, а также запросить их удаление, отказавшись от получения информационного бюллетеня. Вы также имеете право передавать данные, указанные в ст. 20 Общего регламента по защите данных.

Жалобы и отказ от договора.

Если вы подаете жалобу или отказываетесь от договора, вы предоставляете нам личные данные, содержащиеся в жалобе или заявлении об отказе от договора, которые включают ваше имя и фамилию, адрес, номер телефона, адрес электронной почты, банк номер счета. Предоставление данных является добровольным, но необходимым для подачи жалобы или отказа от договора.
Данные, предоставленные нам в связи с подачей жалобы или отказом от договора, используются для реализации процедуры подачи жалобы или процедуры отказа от договора (ст.6 сек. 1 лит. в Общего регламента по защите данных).
Данные будут обрабатываться в течение времени, необходимого для реализации процедуры подачи жалобы или процедуры отзыва. Жалобы и заявления о расторжении договора также могут быть заархивированы для статистических целей.
В случае данных, содержащихся в жалобах и заявлениях об отказе от договора, вы не можете исправить эти данные. Вы также не можете возражать против обработки данных и требовать удаления данных до истечения срока давности претензий по договору.Однако после истечения срока давности претензий по договору вы можете возразить против обработки нами ваших данных в статистических целях, а также запросить удаление ваших данных из нашей базы данных.

Адрес электронной почты.

Обращаясь к нам по электронной почте, включая отправку запроса через контактную форму, вы, естественно, предоставляете нам свой адрес электронной почты в качестве адреса отправителя.Кроме того, вы также можете включить в текст сообщения другие личные данные. Предоставление данных является добровольным, но необходимым для установления контакта.
В этом случае ваши данные обрабатываются для связи с вами, и основанием для обработки является ст. 6 сек. 1 лит. GDPR, то есть ваше согласие, полученное в результате установления контакта с нами. Правовым основанием для обработки после прекращения контакта является обоснованная цель архивирования корреспонденции для внутренних целей (статья 6 (1) (c) GDPR).
Содержание переписки может быть заархивировано и мы не можем однозначно определить, когда она будет удалена. Вы имеете право запросить историю переписки с нами (если она подлежала архивированию), а также запросить ее удаление, за исключением случаев, когда ее архивирование оправдано нашими первостепенными интересами, например защитой от возможных претензий с вашей стороны.

Файлы cookie и другие технологии отслеживания.
Наш веб-сайт и веб-сайт, как и почти все другие веб-сайты, используют файлы cookie.
Файлы cookie — это небольшая текстовая информация, хранящаяся на вашем конечном устройстве (например, компьютере, планшете, смартфоне), которая может быть прочитана нашей системой ИКТ (собственные файлы cookie) или системой ИКТ третьих лиц (сторонние файлы cookie).
Некоторые из используемых нами файлов cookie удаляются после завершения сеанса браузера, то есть после его закрытия (так называемые сеансовые файлы cookie). Другие файлы cookie хранятся на вашем конечном устройстве и позволяют нам распознавать ваш браузер при следующем посещении веб-сайта (постоянные файлы cookie).
Подробнее см. ниже.

Согласие на использование файлов cookie.

При первом посещении веб-сайта вам показывается информация об использовании файлов cookie. Благодаря специальному инструменту вы можете управлять файлами cookie с уровня веб-сайта. Кроме того, вы всегда можете изменить настройки файлов cookie в своем браузере или полностью удалить файлы cookie. Браузеры управляют настройками файлов cookie различными способами. Во вспомогательном меню веб-браузера вы найдете пояснения о том, как изменить настройки файлов cookie.

Помните, что отключение или ограничение использования файлов cookie может вызвать трудности при использовании нашего веб-сайта, а также многих других веб-сайтов, использующих файлы cookie.
Собственные файлы cookie. Мы используем собственные файлы cookie, чтобы обеспечить надлежащее функционирование веб-сайта, в частности процесс заказа и вход в учетную запись пользователя.
Сторонние файлы cookie. Наш веб-сайт, как и большинство современных веб-сайтов, использует функции, предоставляемые третьими лицами, что предполагает использование файлов cookie третьих лиц.Использование таких файлов cookie описано ниже.

Google Analytics.

Мы используем инструмент Google Analytics, предоставленный Google LLC, 1600 Amphitheatre Parkway, Mountain View, CA 94043, США. Мы осуществляем деятельность в этой области на основе нашего законного интереса, заключающегося в создании статистики и ее анализе с целью оптимизации наших веб-сайтов.
Google Analytics автоматически собирает информацию об использовании вами нашего веб-сайта.Собранная таким образом информация чаще всего передается на сервер Google в США и хранится там.
Из-за активированной нами анонимизации IP ваш IP-адрес укорачивается перед переадресацией. Только в исключительных случаях полный IP-адрес передается на сервер Google в США и сокращается там. Анонимный IP-адрес, предоставляемый вашим браузером в рамках Google Analytics, как правило, не объединяется с другими данными Google.
В связи с тем, что Google LLC базируется в США и использует техническую инфраструктуру, расположенную в США, она присоединилась к программе EU-US-Privacy Shield, чтобы обеспечить адекватный уровень защиты персональных данных, требуемый европейским законодательством. В рамках соглашения между США и Европейской комиссией последняя установила адекватный уровень защиты данных в случае компаний, сертифицированных Privacy Shield.
Вы можете предотвратить запись Google данных, собранных с помощью файлов cookie об использовании вами нашего веб-сайта, а также обработку этих данных Google, установив подключаемый модуль браузера, доступный по следующему адресу: https://tools .google.com/dlpage/gaoptout.
В рамках Google Analytics мы также собираем демографические данные и данные об интересах. В рамках настроек файлов cookie вы можете решить прямо на нашем веб-сайте, соглашаетесь ли вы на сбор таких данных о вас или нет.
Если вас интересуют подробности, связанные с обработкой данных в рамках Google Analytics, мы рекомендуем вам ознакомиться с пояснениями, подготовленными Google: https://support.google.com/analytics/answer/6004245.

Пиксель Facebook.

Мы используем маркетинговые инструменты, доступные на Facebook и предоставленные Facebook Inc., 1601 S. California Ave. Пало-Альто, Калифорния 94304, США. В рамках этих инструментов мы направляем вас к рекламным объявлениям на Facebook. Мы осуществляем деятельность в этой области на основе нашего законного интереса в виде маркетинга наших собственных продуктов или услуг.
Чтобы отправлять вам персонализированную рекламу с учетом вашего поведения на нашем веб-сайте, мы внедрили Facebook Pixel как часть наших страниц, который автоматически собирает информацию об использовании вами нашего веб-сайта с точки зрения просмотренных страниц.Собранная таким образом информация чаще всего передается на сервер Facebook в США и хранится там.
Информация, собранная в рамках Facebook Pixel, является анонимной, т. е. не позволяет нам идентифицировать вас. Мы знаем только, какие действия вы предприняли на нашем сайте. Тем не менее, мы сообщаем вам, что Facebook может объединять эту информацию с другой информацией, собранной о вас в рамках использования вами Facebook, и использовать ее в своих целях, включая маркетинг.Такие действия Facebook больше не зависят от нас, и вы можете искать информацию о них непосредственно в политике конфиденциальности Facebook: https://www.facebook.com/privacy/explanation. Вы также можете управлять настройками конфиденциальности из своей учетной записи Facebook.
В связи с тем, что Facebook Inc. базируется в США и использует техническую инфраструктуру, расположенную в США, присоединилась к программе EU-US-Privacy Shield, чтобы обеспечить адекватный уровень защиты персональных данных, требуемый европейским законодательством.В рамках соглашения между США и Европейской комиссией последняя установила адекватный уровень защиты данных в случае компаний, сертифицированных Privacy Shield.
В рамках настроек файлов cookie, доступных на нашем веб-сайте, вы можете решить, даете ли вы согласие на использование Pixel Facebook в вашем случае или нет.

Журналы сервера

Использование веб-сайта включает отправку запросов на сервер, на котором хранится веб-сайт.Каждый запрос, направленный на сервер, сохраняется в журналах сервера.
Журналы включают, среди прочего, Ваш IP-адрес, дата и время сервера, информация об используемом веб-браузере и операционной системе. Журналы сохраняются и хранятся на сервере.
Данные, хранящиеся в журналах сервера, не связаны с конкретными людьми, использующими веб-сайт, и не используются нами для вашей идентификации.
Журналы сервера являются лишь вспомогательным материалом, используемым для администрирования веб-сайта, и их содержание не раскрывается никому, кроме лиц, уполномоченных администрировать сервер.

Управление файлами cookie - как на практике выразить согласие и отозвать его?

1. Если пользователь не хочет получать файлы cookie, он может изменить настройки браузера. Мы оставляем за собой, что отключение файлов cookie, необходимых для процессов аутентификации, безопасности и сохранения пользовательских настроек, может затруднить работу, а в крайних случаях может помешать использованию веб-сайтов
.
2. Для управления настройками файлов cookie выберите используемый веб-браузер из списка ниже и следуйте инструкциям:

   Мобильные устройства:

Список файлов cookie, используемых на etraper.номер

ЖАРЕНАЯ КУРИЦА сублимированная с рисом 202 г (782 г на порцию, 1006 ккал)

Путешественник, нам нужно ваше разрешение, чтобы сопоставить контент и рекламные акции. Мы знаем, что забота о личных данных очень важна для вас, поэтому мы расскажем вам о целях, для которых мы их собираем. Мы хотим обеспечить вам комфорт при навигации по нашему веб-сайту и предоставить вам наиболее подходящее предложение. Мы можем сделать это, используя файлы cookie и обрабатывая ваши личные данные.
Для этого нам нужно ваше добровольное согласие, потому что мы создаем предложение на основе анализа вашей онлайн-активности. Узнать больше

Нажимая «Принять все», вы соглашаетесь на использование наших необходимых файлов cookie. Вы можете контролировать его объем, нажав кнопку «Настройки файлов cookie». Узнать больше

Принять все Настройки файлов cookie

Активный Неактивный

Контент, который вы видите на нашем веб-сайте, будет адаптирован к вашим
предпочтениям.Если вы хотите, чтобы наш веб-сайт и реклама были
более интересными и адаптированными к вашим предпочтениям, пожалуйста, дайте свое согласие
на обработку ваших персональных данных.

Такие технологии, как файлы cookie или локальное хранилище, позволяют нам хранить
и получать доступ к информации на вашем компьютере,
, пока вы находитесь в сети. Благодаря этому ФАМ С.К. как веб-сайт
www.e-horyzont.pl и партнеры могут улучшить содержание, представленное вам
, и настроить его в соответствии с вашими предпочтениями.Согласие на такую ​​деятельность
означает для нас возможность использования таких технологий, как файлы cookie, благодаря которым мы можем оценивать вашу интернет-активность, составлять профиль
, сегментировать ваше поведение и получать данные для статистических и аналитических целей
. Информация, которую мы собираем, может быть классифицирована как
как ваши личные данные. Мы хотели бы сообщить вам
, что в этом случае администратором данных будет
ФАМ С.К. Марчин Габриолек или наши доверенные партнеры

Активный Неактивный

Контент, который вы видите на нашем веб-сайте, будет адаптирован к вашим
предпочтениям.Если вы хотите, чтобы наш веб-сайт и реклама были
более интересными и адаптированными к вашим предпочтениям, пожалуйста, дайте свое согласие
на обработку ваших персональных данных.

Если вам больше 18 лет, отслеживание и анализ вашего
поведения в Интернете будет использоваться для создания и предоставления вам
рекламных объявлений и предложений, посвященных вам. Это не «профилирование»,
, потому что там мы только настраиваем баннеры и сообщения, которые мы представляем вам
, в соответствии с вашими предпочтениями, в этом случае наши
сообщения могут повлиять на ваши решения о покупке.Мы можем, например,
на основе вашей истории покупок, создать временное специальное предложение о покупке
, недоступное для других клиентов,
видимое только вам.

Эвелина обжарить личинок в карамели и съесть как попкорн. Доказано, что съедобные насекомые могут замедлять процесс старения

* Серия «Польская мода» посвящена польским женщинам и мужчинам, которыми мы восхищаемся и поддерживаем. В следующих выпусках сериала мы представим выдающихся молодых польских ученых, обладателей престижной стипендии START, присуждаемой Фондом польской науки (FNP) *

ИМЯ И ФАМИЛИЯ:

Эвелина Зелиска

ВОЗРАСТ:

31 год

ПРОФЕССИЯ:

Преподаватель и научный сотрудник Университета естественных наук в Люблине.

ОСИГНИЦИЯ:

Осуществила первый в Польше проект по съедобным насекомым. «Идентификация пептидов с антиоксидантными свойствами, полученных из белых отборных съедобных насекомых». Победитель конкурса этого года на получение стипендии START, присуждаемой Фондом польской науки.

Говорят, насекомое на вкус как курица. Эвелина Зелиска утверждает, что все зависит от того, что это за насекомое и как его приправить – сладкое, кислое или острое.- Вы можете испечь его или приготовить его. В него можно добавить карри или полить шоколадом, - добавляет она. Его флагманское лакомство — личинки древоядных, обжаренные в карамели. - Их можно есть, как попкорн, - рассуждает он.

Фирменное блюдо Эвелины Зелиской — личинки древоядных в карамели (фото: Дамиан Зелиски)

Несмотря на то, что Эвелина обожает готовые блюда, а в холодильнике у нее всегда есть порция замороженных насекомых, на случай, если кому-то захочется отведать запеканку из жука или сковородку, ее амбиции не в том, чтобы стать мастером нетрадиционной кухни.У насекомых больше всего ценят не их вкус, а больше всего их питательные и оздоровительные свойства.

Мы будем гореть с богомолом

Зенон Косиор, папа Эвелины, не помнит, чтобы его дочь в детстве особенно интересовалась насекомыми. Она мечтала стать балериной или стюардессой, а не натуралисткой. Но, как ребенок, выросший в деревне, она любила собирать червей. Но он никогда не причинял им вреда, говорит он. Двоюродная сестра Эвелины, Сандра, вспоминает, как играла вместе с ее родственниками: - Мы посадили Ддаунис на палку и смотрели, как она себя ведет.А мы выращиваем жуков на сое. Мы были девушками, которые не боятся подобрать насекомое.

Эвелина быстро выросла из детских игр в компании пауков, бабочек или жуков и полностью посвятила себя науке. - Она была старательной и трудолюбивой, всегда имела аттестат с красной полосой, - рассказывает ее мама Варвара. Сандра говорит ей: - Она была самым добросовестным человеком из всей нашей компании друзей. Я постоянно в школьном автобусе, Эвелина - никогда.

- Рейтинги всегда были для меня в приоритете.Вот почему мне было так трудно смириться с тем, что я плохо учился в школе по химии. Я не мог этому научиться. К счастью, мой школьный аттестат прошел очень хорошо, и во время учебы я наконец-то почувствовала, что такое эта химия на самом деле, - говорит она.

поры в карри (фото: Дамиан Зелиски)

Однако выбор учебы оказался для Эвелины большим испытанием.В отличие от большинства своих коллег, она понятия не имела, какое направление выбрать. - Я думал какое-то время пойти в медицину. У меня был замечательный семейный врач, я представляла, что в будущем буду таким же врачом, как и она. В старших классах я пошел в биохимический класс, как и другие ученики, которые планировали сдать медицинский экзамен после выпуска. Но к концу средней школы это не казалось моим призванием. Я начал думать о биотехнологиях — тогда это было бы очень модным направлением. Однажды я оказался в Университете наук о жизни в Люблине, где у моих друзей было чем заняться, и я обнаружил, что есть такая область, как пищевые технологии и питание человека.Я подумал: вот оно! — говорит Эвелина.

Окончание средней школы стало важным моментом в жизни Эвелины не только из-за выбора направления образования. Неожиданно в ее жизнь вернулись и насекомые. - Я начала встречаться с Дэмианом, моим нынешним мемом, у которого было необычное хобби - годами разводить молитвы. У него дома их были сотни, - говорит Эвелина. Со временем разведение Дамиана расширилось за счет включения других экзотических животных — палочников, гекконов и орлов. Что вы едите такой кусок пирога? колючки, личинки жуков. - Когда я навещаю Дамиана, я помогаю ему ухаживать за его животными, в том числе выбираю насекомых для кормления, - добавляет он.

- Встреча с человеком, который разделяет мою страсть, была исполнением моей мечты, - говорит Дамиан. - В колледже, когда мы съехались, мы молили богомолов, мы, и тараканов в спальне. Террариумы повсюду. Нужно быть неровным под потолком, чтобы жить, но Эвелина не возражала, совсем наоборот, — говорит Дамиан.

- У меня был друг, который держал тарантулов. Когда его девушка узнала об этом, она сказала ему избавиться от них. Она сказала, что не войдет в квартиру, если они будут там.Для меня это не было бы проблемой, - говорит Эвелина.

прощай просо

Благодаря своему необычному увлечению Эвелина узнавала все больше и больше как об экзотических животных, так и о съедобных насекомых. Она познакомилась с заводчиками насекомых, у которых она и ее партнер покупали корм. В то же время в Университете наук о жизни она углубила свои знания о функциональном питании, т.е. таком, которое, помимо пищевой ценности, имеет еще и полезное для здоровья значение. Она всегда старалась искать неординарные решения в питании человека.- На одной из лекций, где лектор рассказывает о разных диетических курьезах, в одном месте он упоминает энтомофагию, то есть поедание насекомых. Когда другие ученики скривились от отвращения, я не мог остановиться. Эта тема меня увлекает, - говорит он.

поры в шоколаде (фото: Damian Zieliski)

Эвелина принимала участие в различных научных конференциях.На одном из них решили подготовить выступление о поедании насекомых в разных уголках мира. - Мне было любопытно, как отреагирует общественность. Хотя в Польше это была новая и противоречивая тема, в мире об энтомофагии говорили уже много лет. С незапамятных времен всевозможные насекомые были пищей например аборигенов, которые ведут кочевой образ жизни, питаются насекомыми и личинками. Ведь они являются богатым источником питательных веществ, а также микро- и макроэлементов. Chiczycy ест муравьи сладкое - едят муравьиные яйца, покрытые шоколадом, как драже. Японское лакомство – осиное печенье.Термиты — популярное лакомство в некоторых частях Африки. Королева термитов - одна из самых эксклюзивных закусок. В Мексике насекомых едят так много, что многие виды находятся под угрозой исчезновения. Насекомых продают на улице, на прилавках, — говорит Эвелина.

Эвелина все больше и больше интересовалась энтомофагами, но тогда она и не помышляла о научном исследовании насекомых. Кандидатская диссертация о полезных свойствах овощей. Во время учебы в докторантуре на кафедре биохимии и пищевой химии начала заниматься темой, предложенной ей проф.доктор хаб. Барбар Бараниак, ее промоутер. Речь идет о свойствах полезных для здоровья пептидов, которые высвобождаются из растительных белков в процессе пищеварения, а точнее из проса.

Зелиске, однако, не хватило сердца для проса, поэтому, как только она узнала, что ее вспомогательный руководитель, Моника Кара, посещала курсы повышения квалификации, на которых, среди прочего, возник проект, связанный со съедобными насекомыми, и решила поделиться с ней своим интересом. - Вместе мы приходим к выводу, что хотя феномен поедания насекомых является новым и противоречивым, он имеет большой исследовательский потенциал, - вспоминает Моника Кара.- Мы решим попросить вашего научного руководителя о тонком изменении темы докторской диссертации Эвелины - мы бы все равно занимались биаками, но не растениями, а насекомыми, - говорит Кара.

Дегустации

Как рассказывает Моника Кара, Барбара Бараниак немного поморщилась, когда сказала «насекомое», но, немного подумав, сказала: — Давай рискнем.

- Я гордился Эвелиной, что у нее хватило смелости пойти к своему руководителю и убедить ее в своей идее. Я чувствовал, что просу было не до нее. Когда она начала заниматься насекомыми, несмотря на несколько месяцев учебы, у нее было много энергии и идей, как использовать съедобных насекомых на рынке продуктов питания или БАДов, как продвигать их потребление, — говорит Дамиан.

- Тогда, в 2014 году, в Польше мало кто слышал об энтомофагии. Когда один из профессоров узнал, что я изучаю съедобных насекомых, он ударился головой. Многие считали, что нет смысла проводить такого рода исследования, потому что в нашей стране никогда не будет принято есть насекомых, — говорит Эвелина.

Бьяко из насекомых (фото: Дамиан Зелиски)

Как сказал Дамиан, его жену так легко не разочаровать, и как бы она ни заботилась, она отдает себя на 200 процентов.Она так увлеклась насекомыми, что одноклассники в колледже стали называть ее «жуком». Она проводила исследования оздоровительных свойств насекомых и параллельно экспериментировала с ними на кухне – искала рецепты закусок с целыми насекомыми, готовила их самым простым способом – обжаривала на сковороде с добавлением различных специи, мед и карамель. — Потом я устраиваю дегустации на различных научно-популярных фестивалях и расспрашиваю людей об их вкусовых впечатлениях, — вспоминает исследователь.

Люди по-разному реагировали на вид насекомого в карамели – одни сразу пробовали, другие ждали, а кто решится первым перекусить.А когда подопытный кролик выжил, они преодолели свой страх и сами выпотрошили насекомое. - Мы едим глазами. А у нас насекомое ассоциируется с чем-то отталкивающим, неприглядным. Если нам удастся преодолеть этот психологический барьер, мы сможем есть насекомых с таким же вкусом, как едим морепродукты, которые, когда они еще не были так популярны, у многих тоже вызывали страх, — рассуждает Эвелина.

Сладкие пшенные шарики с поджаренными мучными червями (фото: Дамиан Зелиски)

Дамиану нравятся его закуски, хотя он привык видеть, что насекомых съедают его питомцы, а не он.Мать Эвелины говорит, что ее убедят съесть насекомое в карамели. Профессор Барбара Бараниак прямо сказала: - Я традиционалист и уже в своем возрасте. Так что оставайтесь с традиционным биаком. Однако она восхищалась тем, с каким интересом участники фестивалей науки пользовались закусками, приготовленными Эвелин. Еще больше ее увлекли результаты исследования полезных для здоровья свойств насекомых, за которые Эвелина была награждена в конкурсе на получение стипендии START, присуждаемой Фондом польской науки.- Исследования Эвелины являются новаторскими в европейском масштабе, - утверждает она.

- Во время переваривания человеком насекомых эти выделяют пептиды, которые обладают сильными оздоровительными свойствами - они могут предотвратить появление болезней цивилизации, таких как диабет, гипертония или ожирение. Они также обладают высокими антиоксидантными свойствами, а это означает, что они замедляют процесс старения, объясняет выдающийся исследователь.

Эвелина убеждена, что съедобные насекомые могли бы стать регулярной частью рациона человека, причем не обязательно в виде, как говорится, целого насекомого.— Их можно было бы добавлять в диетические продукты, которые мы едим каждый день, например в виде муки или отдельных ингредиентов, таких как биако или жир, — рассуждает он. По его словам, насекомых уже добавляют в продукты питания в некоторых европейских странах, например в Финляндии и Нидерландах. Из муки насекомых делают хлеб, печенье, батончики или мюсли. - После защиты докторской я начал исследовательский проект по частичной замене часто употребляемых продуктов насекомыми, например массой. Я уже добавляла насекомых в песочное тесто, кексы, потом добавлю в мороженое, - говорит Эвелина.

Леденцы из личинок клещей (фото: Дамиан Зелиски)

Зелиска утверждает, что за насекомыми будущее продовольственного рынка не только из-за их полезных для здоровья свойств. - Разведение насекомых гораздо более экологично, чем разведение животных. Насекомые занимают гораздо меньше места, они очень быстро размножаются — их жизненный цикл намного короче, чем у коров или вина, — рассуждает он.

я бы съел скорпиона

Дома Эвелина чаще печет лепешки, чем жарит насекомых на сковороде, и, как говорит Дамиан, - "она не бегает по грядкам сетками от насекомых и не готовит все, что ей удается приготовить". Однако по просьбе гостей он всегда охотно приготовит личинок древоядных в карамели. Также он уделяет много времени своему сыну Фрэнку, который, несмотря на то, что ему всего четыре года, подсел на экзотического жука-животного - он энтузиаст палочников.

У Эвелины две мечты: первая — продолжить исследования насекомых.Она была вне себя от радости, когда после защиты докторской устроилась работать в Университете наук о жизни на кафедру анализа и оценки качества пищевых продуктов, а заведующий кафедрой д. Уршула Панкевич, позволила ей продолжить тему, в которой она так мечтает. Вторая мечта — узнать, наконец, какие насекомые на вкус там, где их едят годами — в главных центрах энтомофагии мира: в Таиланде или Мексике. Он не скрывает своей болезненности для скорпионов.

Ева Янковская. Журналист журнала Weekend.Gazeta.pl, бывший главный редактор Metrowarszawa.pl. Ранее она работала в Wirtualna Polska в разделе «Культура», опубликованном на сайте Ksiazki.wp.pl, журнале Vice.com. Выпускник Польской школы репортау.

Программа СТАРТ Фонда польской науки является старейшей стипендиальной программой в Польше для лучших молодых ученых, представляющих все области науки. Его целью является поддержка выдающихся молодых ученых в возрасте до 30 лет. Лауреаты ежегодно получают индивидуальную стипендию в размере 28 000 злотых.z, который присуждается на конкурсе. Я могу использовать их для любых целей. За 28 лет реализации программы более 3100 выдающихся исследователей (включая лауреатов этого года) стали обладателями престижных стипендий. ФНП пожертвовали в общей сложности более 84,5 млн. злотых.Еще один конкурс в программе СТАРТ ФНП начнется этой осенью.

Стипендии финансируются как из бюджета Фонда, так и за счет средств частных доноров, компаний и учреждений, в т.ч. Narodowy Bank Polski (в рамках программы экономического образования).Источником финансирования также являются выплаты 1% налога на прибыль. Фонд польской науки существует с 1991 года и является независимым, самофинансируемым, некоммерческим неправительственным учреждением, выполняющим миссию поддержки науки путем предоставления стипендий, грантов и премий выдающимся ученым.

Лиофилизат Summit To Eat Жареная курица с рисом 121 г на EverTrek.pl

Настройки файлов cookie

Требуется для работы страницы

Эти файлы cookie необходимы для работы нашего веб-сайта, поэтому вы не можете их отключить.

Функциональный

Эти файлы позволяют использовать другие функции сайта (кроме необходимых для его работы).Включив их, вы получите доступ ко всем функциям веб-сайта.

Аналитический

Эти файлы позволяют нам анализировать наш интернет-магазин, что может способствовать его лучшему функционированию и адаптации к потребностям Пользователей.

Поставщики аналитического программного обеспечения

Эти файлы используются поставщиком программного обеспечения, под которым работает наш магазин.Они не объединяются с другими данными, введенными вами в магазине. Целью сбора этих файлов является выполнение анализа, который будет способствовать разработке программного обеспечения. Вы можете прочитать больше об этом в политике использования файлов cookie Shoper.

Маркетинг

Благодаря этим файлам мы можем проводить маркетинговые мероприятия.

Как быстро освежить одежду без стирки и избавиться от неприятного запаха?

Представьте, что вы готовитесь к важному выходу. Вы достаете одежду из шкафа и вдруг обнаруживаете, что, несмотря на то, что ее предварительно постирали, она все равно пахнет потом, сигаретным дымом или еще каким-то неприятным запахом. К сожалению, влажная стирка (особенно при низких температурах) не всегда удаляет запахи с волокон. Кроме того, это нельзя делать за пятнадцать минут до выхода на улицу, поэтому придется выбирать другой наряд или надевать частично освеженную одежду.Если только у вас нет утюга с парогенератором – то менее чем за четверть часа вы уберете все нежелательные запахи, а заодно прогладите и продезинфицируете одежду. Узнайте о других преимуществах освежения одежды паром — продлите срок службы одежды, позаботьтесь о цветах и ​​устраните аллергены. Проверьте, какое оборудование вы можете использовать, чтобы удалить неприятные запахи с одежды быстрее всего и как вы можете освежить одежду, которую вы ранее отдали в прачечную, например, костюм.

Освежить одежду паром?

Раньше, чтобы освежить одежду паром, нужно было повесить ее на вешалку в ванной во время душа (что иногда было неэффективно и не всегда эффективно).Позже появилась возможность приобрести профессиональное пароочистительное оборудование. Однако они были большими, тяжелыми и, главное, дорогими. К счастью, сегодня паровая техника намного доступнее и дешевле, нужно просто вложиться в утюг с паровой станцией.

Имеет отдельный резервуар для воды. Он немного крупнее классического оборудования, но в то же время настолько мал, что его легко можно хранить в шкафу на полке. Позволяет гладить по горизонтали, разглаживать складки и освежать одежду по вертикали.

В отличие от паровых стиральных машин, которым нужно заполнить сразу весь барабан, паровые утюги могут быстро справиться с отдельными предметами. Так что они идеально подходят для экстренных случаев и когда время имеет существенное значение. Тщательное освежение занимает не час, как в стиральной машине, а от нескольких до нескольких минут. Благодаря мощному выбросу под высоким давлением (даже около 8 бар) водяной пар достигает самых глубоких уголков волокон, чтобы устранить неприятные запахи, пропитавшие материал, и даже удалить бактерии или аллергены.

Как удалить запах пота с одежды?

Волокна материалов (особенно натуральных) имеют свойство впитывать запахи. Запахи сигарет, химикатов и выхлопных газов особенно сильны в тканях, а также запахи жареной и приготовленной на гриле пищи, человеческого пота и духов.

Если ваша выстиранная одежда все еще пахнет шкафом, попробуйте освежить ее с помощью парового утюга.Повесьте одежду на вешалку и обдайте ее паром.

Парогенератор не только быстро удалит все запахи, но и сделает это без использования моющих средств. Рубашки, брюки и платья будут пахнуть совершенно нейтрально - чисто. Поэтому это решение подойдет людям, которые не любят запах моющих средств или имеют аллергию на моющие средства.

Как освежить и продезинфицировать одежду?

Паровой утюг идеален для людей с аллергией не только на моющие средства, но и на такие аллергены, как пылевые клещи.Для удаления микробов просто прогладьте одежду горизонтально в режиме ТУРБО (доступно, например, в модели Braun CareStyle 7 IS 7155 WH), который благодаря высокой температуре и мощному пару убивает до 99,9% бактерий ¹ .

При этом можно не беспокоиться о повреждении тканей. Пар не вреден для волокон, а благодаря защитной технологии iCare даже при горизонтальном глажке можно не беспокоиться о том, что ткань прогорит. Температура утюга всегда подстраивается под тип ткани, поэтому даже самый нежный шелк, кружево и тюль не испортятся.

Конечно, одежду можно дезинфицировать паром и в вертикальном положении. Особенно это касается вещей с большим количеством деталей и крошечных детских вещей, которые сложно гладить из-за их размеров.

Талисманы и постельное белье малышей можно также освежить паровым утюгом (до 500 граммов в минуту). Это отличное решение, ведь такие аксессуары часто ломаются или комкаются при интенсивном вращении в стиральной машине.

Освежение одежды утюгом с парогенератором – какие еще у него есть преимущества?

Благодаря освежению паром белье не нужно долго сохнуть (как после стирки) и практически сразу готово к использованию.Кроме того, утюг с парогенератором позволяет:

• Освежить и погладить в одном
  Одежда не только освежается, но и выпрямляется. Пар под высоким давлением (около 8 бар) проникает в волокна, смягчает и увлажняет их, расправляя даже неподатливые складки. Благодаря этому рубашка, надетая накануне, будет пахнуть чистотой и выглядеть так, как будто ее только что забрали из стирки.

• Увеличение срока службы одежды
  Чем реже стирка, тем дольше срок службы одежды.Волокна не натирают, краски не вымываются. Также нет вероятности вздутия или деформации во время отжима или сушки. Кроме того, технологии современных утюгов с парогенератором заботятся о тканях как при вертикальной, так и при горизонтальной глажке:
  

• • iCare - настраивает утюг на деликатность ткани и позволяет гладить при высоких температурах без боязнь обжечься;
  • Лапка из элоксаля или сапфира – благодаря устойчивости к царапинам защищает ткань от повреждений
  • Автоматическое отключение – автоматически выключает утюг, когда он бездействует, поэтому он не обожжет ткань, даже если будет оставаться на ней дольше.Защита от блеска тканей
    

• Защита от блеска тканей
  Глажка с паром не требует контакта подошвы с материалами. Это полезно при глажке черных и темных тканей (особенно хлопка), которые могут начать неприглядно блестеть от высоких температур. Благодаря паровой струе одежду такого типа не нужно гладить через льняную ткань или выворачивать наизнанку.

  Кроме того, утюги Braun могут быть оснащены специальными накладками Textile Protection, размещаемыми на ноге.Благодаря этому при глажке в горизонтальном положении вы также избегаете блестящих и четких следов от железа.

• Отказ от химчистки, а значит экономия
  Классические методы стирки (влажная) не могут быть использованы для освежения всех типов тканей. Если на ярлыках вашей одежды написано, что она подлежит химической чистке, ее необходимо сдать в прачечную. При традиционной стирке они могли деформироваться, растянуться или повредиться.

  Тем не менее, такие предметы одежды, как пальто, костюмы и куртки, можно освежить с помощью утюга с парогенератором.Тем более, что основной проблемой таких вещей обычно является их неприятный запах (взятый из окружающей среды или пота), а не пятна.

Смотрите также

• 
  Как делают суши
• 
  Рецепты веганские простые
• 
  Хлебцы приготовить в домашних условиях
• 
  Изготовление сосисок
• 
  Суп с консервированным горошком
• 
  Как выглядит иван чай
• 
  Польза и вред черной смородины для организма человека
• 
  Ужин из филе курицы
• 
  Картошка с кабачками в сметане
• 
  С чем жарят стейк
• 
  Почему овощи называют овощами