8 (499) 704-32-83
Москва

8 (812) 244-86-91
Санкт-Петербург

Заказать обратный звонок
Ежедневно с 9:00 до 19:00

Что нужно на салат цезарь с курицей и сухариками


Салат Цезарь с курицей — классический рецепт. Салат цезарь с курицей и сухариками Простой салат цезарь с курицей и сухариками

В последнее время я просто обожаю новинку на русском столе и готовлю на праздники – салат Цезарь с курицей простой классический рецепт, с курицей и сухариками, и сыром. Это моё любимое блюдо. Мои друзья и гости говорят о нём – лёгкий и простой, вкусный и сытный.

Меню статьи:

Воздушные листья салата, нежная курица, пропитанные чесночным соусом сухарики из хлеба и мягкий изысканный вкус сыра Пармезан – вот она вкуснотища. Вроде бы простой классический, но в тоже время, точно скомпонованный по вкусу и составу рецепт салата Цезарь.

Салат Цезарь с курицей, сухариками и сыром: классический рецепт

Если говорить о самом первом, классическом простом рецепте салата Цезарь, изначально в нем не было мясо птицы. Он состоял из гренок, салатных зеленых листьев и соуса.

Но с тех пор кулинары мира «поженили» основные ингредиенты с другими всевозможными продуктами. Так появились десятки рецептов этого божественного блюда.

Вот вам самый распространенный простой классический рецепт с курицей и сухариками и сыром, без помидор.

Основной состав (продукты для Цезаря):

  • Пармезан (сыр твердых сортов) – 80-100 грамм
  • Курица (лучше филе или грудка) – 350 грамм
  • Половину батона для сухариков
  • Зеленые салатные листья – 1 пучок
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Оливковое масло

Соус для салата Цезарь в домашних условиях

Приготовленный дома самому соус отнимет у вас некоторое время. Когда как купленный в магазине, (а такой на самом деле существует – так и называется «соус Цезарь») вам сэкономит несколько минут.

Хотя, как знать. Когда делаешь своими руками – знаешь из чего и по своему рецепту. На самом деле заправка для Цезаря готовится просто.

Ингредиенты:
  • Свежевыжатый лимон – 1 шт.
  • Горчица – 1-2 чайной ложки
  • Яйца – 2 шт.
  • Чеснок
  • Оливковое масло
  • Специи и соль

Процесс приготовления соуса:

  1. Варим два яйца вкрутую.
  2. Отделяем желтки от белков. Нам понадобится именно желтки. Их разомнём с помощью вилки.
  3. Выдавливаем через пресс зубчик чеснока и добавляем к яйцам. Туда же приобщаем горчицу, часть лимонного сока, масло, соль и специи. Всё тщательно перемешаем.
  4. Откладываем в сторонку и занимаемся основой.

Как приготовить классический салат Цезарь с курицей, сухариками и сыром?

Сначала приготовим все необходимы составные части. А потом, или во время подготовки сделаем соус.

  1. Берем куриную грудку, хорошо промываем и сушим. Режем на квадратики (равные дольки прямоугольной формы). Обжариваем в оливковом масле (специи по вкусу и по желанию). Можно отдельно приготовить маринад для мяса птицы (соевый соус, специи, чеснок, лимонный сок). Добавляем к нарезанной курочке и оставляем на 2 часа, чтобы пропиталась.
  2. Половинку вчерашнего батона нарезаем на такие же кубики и пожарим на сковороде с маслом и чесночком с обеих сторон. Смотрите, чтобы чеснок и соответственно сами гренки не пригорели.
  3. Сыр (твердый) натрите на мелкой терке. Можно просто нарезать пластинками или кубиками – кому как нравится. И еще один секрет: сыр не готовьте заранее – лучше, чтобы он был свежим. То есть натрите его прямо в емкость куда будете собирать салат Цезарь.
  4. Теперь начинаем собирать салат. Берем столько блюд, сколько гостей. Для этого пред тем как подавать, я раскладываю по отдельным тарелкам – для каждого гостя. Так наверняка будешь знать, что каждому досталось в меру все продукты. А не так как они бы были вместе.
  5. Натрите дно каждой тарелки маленькой долькой чеснока. Нарвите листья салата руками, как получится. Уложите на блюдо.
  6. Сверху зеленых листьев выложите сразу и курицу, и сухарики, и сыр. Можно треть сухариков и сыра оставить.
  7. Полейте соусом и перемешайте (как бы «взрыхлите») деревянной лопаткой.
  8. Оставшиеся гренки и пармезан посыпать сверху.

Вот таким образом легко можно приготовить вкусное, изысканное и необычное блюдо для вашего праздничного стола. Салат Цезарь с курицей классический простой рецепт, не правда ли просто и традиционно? Или не традиционно? Потому что для нас классика кулинарного жанра – это « », « », « ».

Приятного аппетита!

Салат Цезарь с пекинской капустой

Вместе с зелеными листьями здесь мы будем использовать пекинскую капусту. Салат не потеряет свою легкость, а приобретет изысканный, пикантный вкус.

Продукты:

  • пекинская капуста — 1 средний вилок,
  • курица (лучше филе или грудка) — 250 грамм,
  • сыр (лучше твердый, к примеру, Пармезан) — 100 грамм,
  • чесночные зубчики — 2 штуки,
  • оливковое масло для жарки,
  • сухарики — 80-120 грамм,
  • соус (можно приготовить по рецепту выше, а можно сразу же приобрести магазинный) — 1 упаковка.

Приготовление:

Курицу варим, остужаем и режем на кубики (примерно 1 см. на 1 см.).

Сыр необходимо натереть на терке. Пекинская капуста режется в виде соломки.

Подошло время обжарить сухарики на сковородке с чесноком.

Осталось аккуратно собрать вкусное блюдо. На дно большой тарелки выкладываем листья. следом курицу, потом рассыпаем тертый сыр и сухарики.

В конце заправляем соусом и падаем на стол.

Состав продуктов идентичен составу способа приготовления выше, только на этот раз добавляем помидоры черри. Менять, по крайней мере я, ничего не буду. Если есть желание приготовить сухарики, то это не составит труда — из батона получаются просто суперские сухарики.

Помидоры нужно порезать дольками и добавить в блюдо на этапе сборки перед слоем сыра.

Курицу можно слегка обжарить на сковороде. Кому не нравится могут просто сварить.

Кто-то перемешивает. я никогда этого не делаю, а подаю ко столу как есть. Кому надо сами себе перемешают.

Вкуснейший салат Цезарь с креветками

Это блюдо для любителей морепродуктов. Вместо курицы будут креветки — очень вкусно получется. Впрочем смотрите сами:

  1. Греческий

Салат Цезарь с курицей, сухариками и сыром: секреты и советы

  1. Кто-то украшает «Цезарь» гранатом или вареными перепелиными яйцами. В ход идет любая фантазия повара.

2. Кто-то в соус добавляет мелко нарезанные анчоусы или креветки. Если вам нравятся море продукты и по вкусу суши, то смело добавляйте в соус эти ингредиенты.

3. Хотите придать пикантности своему кулинарному шедевру – используйте вместо жареной курицы копчёную. Приобретите копченую курицу или еще лучше – зажарьте её на гриле. Так она получится сочной, и тонкий аромат копчения придаст изюминку вашему рецепту.

4. А еще мясо можно приготовить в духовке. Это как вы обычно запекаете курочку, только без фольги – открыто. Фольгой оберните после духовки (10-15 минут достаточно).

5. Сухарики, или их еще называют «крутоны», также можно подрумянить в духовке. Только не пересушите. Должны они получиться так, чтобы сверху поджаренная корочка, а внутри мякоть осталась. Перед духовкой смочите в масле (оливковое масло с чесноком, набравшее сок чеснока).

6. Когда готовите румяные крутоны, сначала прогрейте масло с чесноком. А затем выньте чеснок, чтобы он не пригорел к сухарикам.

7. В салат Цезарь классический простой рецепт добавляют помидоры, как «черри», так и обычные, нарезанные дольками.

8. Мясо птицы иногда варят, придерживаясь диеты. И можно не резать после жарки. То есть сначала жарите грудку целиком, а потом, когда она остынет – нарезаете на дольки.

9. Вместо зеленых листьев используйте пекинскую капусту или «Айсберг».

10. В соус для салата Цезарь добавляют кроме выше перечисленных продуктов, майонез. Получается классический Цезарь с курицей и майонезом.

Видео рецепт салата Цезарь по классическому рецепту от шеф-повара ресторана Тарторрия Сольди

Ну вот видите, что только не придумаешь в домашних условиях.

А что если попробовать добавить ананасы в рецепт или йогурт к соусу? Вот уже ещё «неожиданней» и от классического простого рецепта для салата Цезарь – только название, и легкость, и воздушность.

Вы меня поняли: фантазируйте, импровизируйте и не бойтесь новых ощущений.

Классический салат Цезарь с курицей - это простое и очень вкусное блюдо, приготовить которое можно в считанные минуту. Традиционный рецепт Цезаря содержит всего несколько ингредиентов: листовой салат и сухарики. Курицу же в него стали добавлять позднее. Благодаря ей салат стал еще вкуснее и питательнее.

Если Вы хотите приготовить красивый и вкусный салат, Цезарь с курицей - это то, что нужно. Смотрите классический рецепт простого Цезаря, а также несколько альтернативных рецептов для приготовления в домашних условиях. Будет Вкусно!

Ингредиенты

Калорийность

Калории
222 ккал

Белки
10.8 г

Жиры
16.2 г

Углеводы
7.4 г

Приготовление:

  • Шаг 1

    Берем оливковое масло и наливаем в миску. Добавляем пару зубков рубленого ножом чеснока. Если вам не нравится вкус оливкового масла, можете смешать его с подсолнечным. Полученное чесночное масло мы частично используем для приготовления сухариков и жарки филе. Остальное же будем применять для приготовления вкусной заправки для салата.


  • Шаг 2

    Берем белый хлеб, обрезаем корочку, а мякоть нарезаем кубиками (около 1 см). Хорошо подойдет для гренок батон или слегка подсохший белый хлеб. Выкладываем нарезанный батон на сковороду, слегка обжариваем и поливаем небольшим количеством чесночного масла. Когда сухарики подсохнут, выключаем плиту и оставляем их остывать.


    Шаг 3

    Куриное филе солим, перчим и поливаем небольшим количеством масла с чесноком. Отставляем в сторону, т. к. обжаривать его мы будем непосредственно перед подачей блюда. Оставшееся чесночное масло нам потребуется для приготовления заправки для салата.


    Шаг 4

    Отделяем желток куриного яйца и добавляем его в чашу с оставшимся чесночным маслом. Вливаем туда же 1.5 ст. ложки вустерского соуса, добавляем щепотку молотого перца и соли. С половинки лимона выдавливаем сок и добавляем в заправку (выходит где-то 2.5 - 3 ст. ложки сока). Тщательно перемешиваем заправку до однородного состояния.


    Шаг 5

    Салат ромэн промываем, просушиваем и режем листья крупными кусками. По желанию рвем листья руками. Складываем в глубокую миску.


    Шаг 6

    Перепелиные яйца отвариваем в крутую (варим около 5 минут после закипания воды). Очищаем яйца и разрезаем напополам. Помидоры черри также режем половинками и отправляем в миску с салатом. По желанию в салат можно добавлять обычные помидоры и отваренные куриные яйца, которые также следует нарезать крупными кусками.


    Шаг 7

    Отправляем сухарики в миску к остальным ингредиентам. Пармезан или другой твердый сыр натираем на терке и присыпаем им салат. По количеству это выходит около 2 ст. ложек без горки тертого сыра.


    Шаг 8

    Поливаем салат соусом и аккуратно перемешиваем. Около ложки соуса оставляем, чтобы полить им филе.


    Шаг 9

    Куриное филе обжариваем на сковороде с двух сторон до золотистого цвета.


    Шаг 10

    Салат выкладываем на раздаточные тарелки. Сверху помещаем еще горячее нарезанное кусочками куриное филе и поливаем остатками соуса. Присыпаем салат сверху небольшим количеством тертого пармезана и подаем к столу. Приятного аппетита!


Маленькие хитрости

    В классическом варианте блюдо получается сравнительно легким и диетическим. Если же Вы предпочитаете более сытные салатики, можете добавить вареные куриные яйца или жареное куриное филе. Помимо курицы это знаменитое блюдо готовят также с , ветчиной, индейкой, морепродуктами, семгой и даже грибами. Готовый же салат также заправляется , пошаговый рецепт приготовления которого смотрите на нашем сайте.

Еще несколько рецептов Цезаря

Салат Цезарь уже давно считается классическим салатом, рецепт которого передается из поколения в поколение. Изначально Цезарь готовили исключительно из листьев салата с сухариками и фирменным соусом. Позднее же в него начали добавлять обжаренную курицу, креветки, лосось и другие ингредиенты.

Приготовить Цезарь с курицей в домашних условиях очень легко. Рецепт этого простого и вкусного салата мы уже рассмотрели выше. Иногда рецептуру Цезаря меняют, добавляя в него все новые ингредиенты или заменяя пармезан обычным твердым сыром.

Заправка для Цезаря также может отличаться. Некоторые хозяйки предпочитают использовать обычный майонез и соевый соус. Цезарь с креветками или лососем также иногда заправляют оливковым маслом и лимонным соком.

Если классический простой рецепт салата Цезарь с курицей Вам уже слегка приелся, можете попробовать приготовить салат по одному из следующих рецептов. Будет Вкусно!

Классический простой салат «Цезарь» с курицей

Простой классический салат Цезарь уже давно стал неотъемлемым атрибутом праздничного стола. Этот салат готовят на Новый год и дни рождения, подают в большинстве ресторанов и кафе.

Благодаря своей простоте салат Цезарь легко можно приготовить и в домашних условиях. Он отличается хорошими питательными свойствами, богат витаминами и очень аппетитно смотрится.

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 250 г
  • Белый хлеб (батон) – 100 г
  • Масло сливочное – 10 г
  • Помидоры (черри) – 10 — 12 шт
  • Сыр Пармезан – 50 г
  • Чеснок – 1 зубок
  • Специи, соль – по вкусу

Для соуса:

  • Масло оливковое – 80 мл
  • Лимонный сок – 3 ст. л
  • Горчица готовая – 1.5 ч. л
  • Яичные желтки (вареные) – 2 шт
  • Чеснок – 1 зубок
  • Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

  1. Промываем куриное филе, нарезаем брусочками. Солим и присыпаем любимыми специями. Отставляем в сторону.
  2. С хлеба срезаем корочку, а мякоть нарезаем кубиками. Выкладываем на сковороду, смазанную маслом, и быстро обжариваем. Можно слегка присолить и выдавить зубок чеснока, чтобы гренки приобрели легкий чесночный аромат.
  3. Следующим шагом будет приготовление заправки для салата. Для этого отвариваем яйца вкрутую и извлекаем из них желтки. Разминаем желтки в мисочке, добавляем к ним оливковое масло и сок лимона. Также добавляем в соус горчицу и щепотку молотого перца. Тщательно перемешиваем.
  4. Салат рвем руками и выкладываем на раздаточную тарелку. Также разрезаем на две части помидоры черри и добавляем в салат. Натираем сыр и присыпаем им салат. Добавляем сухарики и аккуратно поливаем салат заправкой.
  5. Куриное филе обжариваем на сковороде и выкладываем сверху на подготовленный салат. Присыпаем небольшим количеством сыра и подаем к столу, пока курица еще горячая. Приятного аппетита!

Готовый Цезарь с курицей получается очень аппетитным и вкусным. Если хотите сделать салат более сытным, можете добавить в него нарезанные куриные или перепелиные яйца. Будет еще вкуснее.

Салат Цезарь с майонезом в домашних условиях

Традиционный салат Цезарь можно приготовить и в домашних условиях. Иногда этот салат готовят с обычным майонезом. От классического же рецепта остаются только основные ингредиенты: листья салата, помидоры, сухарики и сыр.

Если Вы хотите быстро приготовить цезарь с майонезом, наш рецепт Вам может пригодиться. Итак.

Ингредиенты:

  • Грудка куриная – 1 шт
  • Салат Айсберг – 10 — 14 листьев
  • Сыр твердый (желательно пармезан) – 70 г
  • Помидоры черри – 8 шт (или обычные – 1 шт)
  • Майонез – для заправки
  • Соевый соус – 1 ст. ложка (по желанию)
  • Масло растительное – 1 ст. ложка
  • Батон для сухариков – 2 куска
  • Чеснок – 1 — 2 зубка
  • Перец и специи – по вкусу

Приготовление:

  1. Куриное филе хорошо промываем и солим. Выдавливаем чеснок и натираем им курочку. По желанию можно также присыпать филе любимыми специями. Отставляем нашу курицу в сторону, путь слегка промаринуется. Обжаривать ее мы будем в конце, непосредственно перед подачей салата.
  2. Далее нам нужно подготовить сухарики. Для этого срезаем с батона корочку, а мякоть аккуратно нарезаем кубиками (около 1 см). Лучше всего взять слегка подсохший хлеб. Тогда он не будет крошится и сохранит форму. Обжариваем сухарики на сковороде или в духовке с небольшим количеством масла. Можно также их слегка присолить, выдавить зубок чеснока и присыпать молотым перцем.
  3. Помидоры режем кубиками, если берете черри, тогда разрежем их на две части.
  4. Майонез смешиваем с соевым соусом. Это и будет наша заправка. По желанию в соус можно добавить немножко тертого пармезана.
  5. Салат Айсберг промываем и режем крупными кусками. Можно, кстати, взять уже готовый салатный микс для Цезаря.
  6. В глубокую тарелку складываем салатные листья, добавляем помидоры и заправляем майонезом с соусом. Аккуратно перемешиваем.
  7. Перекладываем салат на красивую широкую тарелку. Добавляем сухарики и присыпаем тертым сыром.
  8. Курицу быстро обжариваем на сильном огне, нарезаем и выкладываем поверх салата. Для красоты можно еще слегка присыпать сыром и сразу подавать к столу. Кстати, если готовите салат для большой компании (не порционно), можете просто обжарить нарезанную кусочками курицу и смешать с остальными ингредиентами.

Готовый Цезарь с майонезом получается вкусным и не менее красивым, чем классический. Это блюдо хорошо готовить для праздников. Также его можно быстро приготовить и к обеду в обычные дни. Те, кому не очень нравится салат Айсберг, могут порадовать себя похожим салатом с пекинской капустой. По желанию в него можно также добавить перепелиные или куриные яйца или даже маслины.

История появления салата Цезарь

Несмотря на то, что салат Цезарь получил большое распространение по всему миру, история появления этого блюда очень банальна. Говорят, что его создателем являлся талантливый повар Цезарь Кардини. Работая в Америке в 1924 году Цезарь попал в сложную ситуацию. В его ресторане просто не хватило продуктов, чтобы накормить всех гостей.

Не желая сдаваться, Цезарь Кардини решил приготовить из остатков продукта простой салат. Для этого он соединил листья салата и сухарики, заправив их необычным соусом на основе куриных яиц и пармезана.

Салат сразу же нашел своих поклонников благодаря необычному вкусу, простоте и легкости. Позднее рецепт блюда распространился по всему миру, и каждый последующий повар дополнял салат все новыми и новыми компонентами.

Сейчас салат Цезарь готовят с курицей, с креветками, лососем, языком, ветчиной и многими другими продуктами. Главным же атрибутом остался фирменный соус, который делает это блюдо поистине уникальным.

Если Вы сторонник различных гастрономических экспериментов, предлагаем и Вам попробовать что-то новое. Просто выберите рецепт для себя и приготовьте салат по одному из наших рецептов.

Вкусный Цезарь с копченой курицей

Очень вкусный и простой салат Цезарь модно приготовить с копченой курицей. Благодаря нежной и ароматной курочке салат получается насыщенным и ярким. Готовить его еще проще. Сухарики можно подготовить заранее или приобрести в готовом виде, а сам салат легко можно сделать даже на даче или в походных условиях.

Ингредиенты:

  • Курица копченая – 250 г
  • Сухарики – 50 г
  • Сыр твердый – 100 г
  • Помидоры Черри – 10 — 12 шт
  • Салат листовой – 12 – 14 листов
  • Масло оливковое — 30 мл
  • Горчица дижонская в зернах – 2 ч. л
  • Сок лимона – 2 ст. л

Приготовление:

  1. Нарезаем копченую курицу кусочками покрупнее. Для этого можно разделать окорочок или взять уже готовую грудку.
  2. Сыр трем на крупной терке. Обычно для приготовления Цезаря используют пармезан. Если же такового нет, можно заменить его другим твердым сыром.
  3. Далее готовим заправку для салата. Для этого наливаем в мисочку или чашку оливковое масло, выдавливаем сок лимона и добавляем горчицу. Тщательно перемешиваем. По желанию в заправку можно также добавить пару вареных желтков и любимые специи.
  4. Листья салата промываем, просушиваем и режем крупными кусками. Выкладываем в миску, добавляем нарезанные помидоры и курицу. Заправляем салат и тщательно перемешиваем. Перекладываем на красивую тарелку сверху добавляем сухарики и присыпаем тертым сыром.

Готовый салат сразу подаем к столу, пока сухарики не размокли. Получается очень вкусно. Приятного аппетита!

Простой рецепт Цезаря с курицей по-домашнему

Довольно простой и вкусный салат цезарь по-домашнему можно приготовить как с вустерским соусом, так и с обычной заправкой на основе лимонного сока и оливкового масла. Готовя цезарь в домашних условиях, иногда в заправку добавляют горчицу и яичные желтки, реже используют соевый соус и обычный майонез.

Давайте же рассмотрим рецепт салата, близкий к оригинальному. Его также легко можно приготовить и дома, имея под рукой вустерский соус и другие ингредиенты. Итак.

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 250 — 300 г
  • Салат (Ромэн или Айсберг) – 1 пучок
  • Сыр твердый – 50 г
  • Помидоры черри – 10 – 12 шт
  • Батон белый – 2 – 3 куска (для сухариков)
  • Сметана или майонез (нежирный) – 100 г
  • Яичные желтки вареные – 2 шт
  • Горчица – 0,5 ч. ложки
  • Масло оливковое (для жарки) – 2 ст. ложки
  • Чеснок – 2 – 3 зубка
  • Вустерский соус – по вкусу
  • Зелень (укроп) – 4 — 6 веточек
  • Соль, специи – для гренок и курицы

Приготовление:

  1. Самым вкусным ингредиентом домашнего цезаря, конечно, является курица. Лучше всего для салата взять именно грудку. Чтобы она стала ароматнее и сочнее, ее необходимо предварительно натереть солью и специями, полить оливковым маслом с добавлением небольшого количества чеснока. Обжаривать курочку лучше в конце, чтобы она успела хорошо промариноваться. По желанию ее можно сразу нарезать или уже в обжаренном виде.
  2. После этого можно приступать к подготовке сухариков. Корочку с батона лучше сразу срезать, а мякоть нарезать небольшими кубиками (около 1 см). Далее хлеб нужно выложить в сковороду полить оливковым маслом и добавить зубок нарезанного ножом чеснока. Выдавливать через пресс чеснок не нужно, иначе он быстро пригорит и даст неприятный запах. Обжаривать сухарики нужно до тех пор, пока они слегка не подсохнут. В конце их можно присыпать солью и любимыми специями.
  3. Если сухарики получились жирноватыми, их можно переложить на бумажную салфетку и оставить остывать. Бумага впитает излишки масла и сухарики не размокнут.
  4. Соус для домашнего цезаря мы приготовим из нежирной сметаны или майонеза. Для этого соединим ее с измельченными яичными желтками, горчицей и чесноком. По желанию можно добавить немножко соевого или вустерского соуса.
  5. Листья салата и помидоры измельчаем и складываем в глубокую тарелку. Присыпаем небольшим количеством тертого сыра, заправляем соусом и хорошо смешиваем. Далее перекладываем салат на раздаточную тарелку. Сверху добавляем сухарики, чтобы они не промокли, и обжаренное куриное филе. По желанию салат можно присыпать сыром, чтобы он получился красивее. Подавать к столу его лучше сразу, пока курица еще горячая. Получается очень вкусно и сытно. Приятного аппетита!

Вот такие вот рецепты домашнего Цезаря мы сегодня рассмотрели. Не бойтесь экспериментировать, ведь сам рецепт салата появился случайно, но покорил весь мир. Готовьте и наслаждайтесь вместе с нами. Будет Вкусно!

Названный именем основателя – Цезаря Кардини, салат известен с 20-х готов прошлого века, отличается простотой приготовления, относительно кратким списком компонентов, легкостью и сытностью одновременно. Фаст-фуды, бистро и заведения класса люкс активно поддерживают популярность блюда, включая его в обязательное меню. При этом на фоне оригинальной рецептуры благополучно появляются новые версии, включающие в состав креветки, тунец, грибы, каперсы и прочие продукты.
В этот раз приготовим максимально приближенный к «первоисточнику» классический салат «Цезарь» с курицей и сухарями. Сухарики или как их еще называют крутоны мы приготовим сами. Рекомендуемый вустерский соус заменим привычной горчицей, а в остальном постараемся следовать правилам.

ВРЕМЯ: 40 мин.

Легкий

Порции: 4

Ингредиенты

  • куриное филе – 500 г;
  • хлеб белых сортов – 2-3 ломтя;
  • сыр «Пармезан» - 50 г;
  • салатные листья – 1 пучок;
  • яйца (желток) – 1 шт.;
  • чеснок – 2 зубца;
  • оливковое масло – 5-7 ст. л.;
  • лимон – 0.5 шт.;
  • горчица – 2 ст. л.;
  • соль, перец.

Приготовление

Для салата Цезарь нам нужны крутоны, мы будем использовать сухарики собственного приготовления. Для приготовления хлебных крутонов зубцы чеснока раздавливаем и заливаем 4-5 ст. л. оливкового масла непременно холодного отжима. Даем 10 минут настояться, чтобы в дальнейшем при обжаривании хлебные кубики максимально насытить чесночным ароматом.


Теперь перейдем к куриному филе. Предварительно вымыв, высушив, филе птицы нарезаем кусками одинакового размера, посыпаем специями и перемешиваем. Минут на 10-15 оставляем мясо промариноваться.


Разогреваем сковороду, вливаем оставшееся ароматизированное чесноком масло, выбрасывая сами зубцы чеснока. Выкладываем хлебную нарезку и обжариваем, помешивая, до корочки.
Отдельно, влив 1-2 ст. л. растительного масла, жарим до готовности на большом огне куриное мясо.


Параллельно натираем сыр. Выбираем мелкую, крупную стружку по своему усмотрению или, например, полупрозрачные пластинки произвольной формы, как в этом примере.


«Дирижирует» салатом заправка и на этом этапе стоит выполнить работу добросовестно. Для заправки салата Цезарь яичный желток 1 минуту держим в кипятке, доводя до состояния «всмятку». Затем, поддев шумовкой, перекладываем в удобную емкость, бросаем молотый перец, соль, 2-3 ст. л. оливкового масла, горчицу и свежевыжатый сок лимона – энергично перемешиваем все ингредиенты до однородности.

7. Переходим к сборке салата Цезарь. Чистые листья салата обязательно рвем руками.


8. Обжаренное масло ложим на бумажную салфетку, чтоб в наш салат не попал лишний жир. Без излишков масла выкладываем обжаренное мясо сверху листьев салата.


9. Поливаем сверху салатной заправкой.


10. Бросаем крутоны.


11. Дополняем «Пармезаном» - сырными слайсами с остринкой.


Перемешиваем символически, без усердия, чтобы сохранить целостность компонентов и не превратить салат «Цезарь» в размазню.
Классический салат Цезарь с куриным филе готов к употреблению.

Рецепт №2. Салат «Цезарь» с курицей, помидорами и сухарями

Салат "Цезарь" познал много интерпретаций своей рецептуры. Предлагаемый вариант отличается использованием йодистых листьев салата, перепелиных яиц и американской заправки. Остальные составляющие остались без изменений.

Итак, необходимые ингредиенты для приготовления 700 г салата:

  • Куриная грудка – 1 шт.;
  • Перепелиные яйца – 10 шт.;
  • Куриные яйца – 2 шт.;
  • Твердый сыр – 100 г;
  • Сыр "Фета" – 150 г;
  • Йодистые листья салата – пучок;
  • Помидоры – 200 г.


Время приготовления салата "Цезарь" – 1 час.

Последовательность подготовительного процесса:

Куриную грудку нарезать пластинками и обжарить с небольшим количеством растительного масла. Еще теплые кусочки посолить и поперчить.
Отварить и очистить яйца.


Из белого хлеба или булочки (всего понадобится 100 г) подсушить на раскаленной сухой сковороде сухариков, предварительно нарезанных мелким кубиком.
Перепелиные яйца разрезать пополам, а куриные – нашинковать соломкой.


Помидоры нарезать дольками, а сыр "Фета" – средним кубиком.
Листья салата порвать на средние кусочки.
Соединить в одной емкости все подготовленные продукты, кроме твердого сыра. Аккуратно все перемешать.

Ингредиенты для американской заправки салата "Цезарь":

  • майонез – 2 ст. ложки;
  • соевый соус – 20 г;
  • растительное масло – 50 г;
  • вареное яйцо – 1 шт.;
  • лимонный сок – 2 ст. ложки;
  • готовая горчица – 1 ч. ложка;
  • молотый перец – 0,5 ч. ложки.


Для приготовления американской заправки необходимо соединить указанные ингредиенты, кроме вареного яйца.


Желток предварительно размять вилкой, а затем добавить его к остальным составляющим и, воспользовавшись погружным блендером, перетереть все до однородной гладкости структуры.


Далее выложить сухие составляющие салата на отдельное блюдо, декорированное салатными листьями и полить тонкими струйками деликатной американской заправки получившуюся горку.


Твердый сыр мелко натереть и засыпать им салат. В идеале нужно использовать пармезан, как в нашем первом рецепте.

Многие из нас задумываясь над вопросами как делать салат цезарь, как приготовить салат цезарь, как сделать салат цезарь, как готовить салат цезарь и т.п., редко интересуются кто придумал рецепт салата цезарь. При слове «цезарь» большинство из нас в первую очередь вспоминают про Гая Юлия Цезаря, но отнюдь не он придумал салат цезарь. Рецепт приготовления салата цезарь придумал американец итальянского происхождения Цезарь Кардини. Именно он, смешав в 1924 году яйца, оливковое масло, листья салата, хлеб, сыр пармезан, чеснок и ворчестерский соус, создал первый в мире цезарь салат. Просто по легенде у него не было других продуктов для салата и повару пришлось выкручиваться. Это и есть салат цезарь классический. Все остальные привычные нам ингредиенты были добавлены в состав салата цезарь позднее. Например, стали готовить салат цезарь с курицей , салат цезарь с семгой, салат цезарь с креветками. Сегодня многие ошибочно считают, что салат цезарь с курицей - классический, но это не так. Следует отметить, что классический салат цезарь делается с особым соусом, рецепт соуса для салата цезарь сегодня известнен немногим. Если вас интересует рецепт салата цезарь классический, вы обязательно должны знать как приготовить соус для салата цезарь. В состав соуса для салата цезарь входят сырые яйца, оливковое масло, ворчестерский соус, чеснок и лимонный сок. Таким образом, заправка для салата цезарь, это фактически майонез домашнего приготовления. Именно поэтому так часто готовят салат цезарь с майонезом уже готовым, как в рецепте салат цезарь с курицей с майонезом.

Самый популярный салат цезарь в домашних условиях, он же самый самый простой, это салат цезарь с курицей, с сухариками, листьями свежего салата и майонезом. Но если вы настоящий гурман и вас заинтересовал салат цезарь, простой рецепт вам вряд ли подойдёт. Попробуйте приготовить классический салат цезарь и вы не пожалеете. Если же у вас нет времени или желания чтобы готовить настоящий цезарь салат, рецепт может быть упрощён. Два обязательных ингредиента, это листья салата и сухарики. Хотя вместо салата иногда используют пекинку, это рецепт салат цезарь с пекинской капустой. Кроме салата иногда добавляют и другие овощи, например, готовят салат цезарь с помидорами. Рецепт салата цезарь с помидорами получается более сочным. Наверное единственный неизменный ингредиент любого салата цезарь, это сухарики. Рецепт салата цезарь с сухариками использует как готовые сухарики, так и обжаренный хлеб или гренки. Салат цезарь с сухариками можно приготовить оригинально. Если немного пережарить сухарики до тёмного цвета, у вас получится салат черный цезарь. Для многих приготовление салата цезарь немыслимо без курицы, так салат цезарь получается значительно сытнее. Куриное мясо может быть приготовлено различными способами, это и цезарь салат с копченой курицей, и салат цезарь рецепт с курицей на гриле. Кроме этого бывает что про курицу вообще забывают, готовя салат цезарь с ветчиной. Таким образом, не только с курицей можно приготовить салат цезарь, ингредиенты могут быть самые разнообразные. Вы можете встретить рецепт салата цезарь с семгой, рецепт салата цезарь с креветками. Так что выбор рецепта остаётся за вами. Ищите, и если хотите всё сделать безошибочно, выбирайте салат цезарь рецепт с фото, салат цезарь фото, салат цезарь с курицей фото.

Салат Цезарь с курицей с сухариками

Приготовление салатов сегодня стало не просто одним из направлений кулинарии – это настоящее творчество, поскольку новые рецепты простых салатов появляются едва ли не ежедневно. А ведь изначально были известны исключительно овощные салаты, рецепты которых предполагали добавление большого количества разнообразной зелени, приправленной медом, оливковым маслом и солью. Такие кулинарные рецепты салатов были популярны в Древнем Риме.  

Тем не менее, истинной родиной салатов считается Франция, где к зелени стали добавляться корнеплоды – например, картофель, свекла или морковь. Так появились оригинальные салаты, заправленные вином или лимонным соком, а несколько позже – и майонезом. С тех пор слова «кулинария», простые «салаты», «рецепты» становятся практически синонимами, ведь эти блюда – одни из самых любимых как на праздничном застолье, так и в ежедневной трапезе. 

Кулинарные рецепты салатов проще простого с фото имеют свои географические особенности. Так, например, для итальянской кухни характерны простые салаты, рецепты которых предполагают обилие овощей и зелени. Кроме того, вся средиземноморская кулинария славится блюдами из морепродуктов – анчоусов, креветок, кальмаров, осьминогов, которые приправляются острым перцем и луком. А вот немецкие рецепты салатов с картинками демонстрируют совсем иные составляющие – это картофель, разнообразные колбасные изделия, чеснок, соленые огурцы. Для России же традиционно наиболее характерными были постные салаты с добавлением домашних солений – грибов, огурцов, квашеной капусты. А также салат с соленой семгой.

В настоящее время рецепты простых салатов с фотографиями можно найти самые разнообразные – с курицей, грибами, морепродуктами, овощами, рыбой, например, с лососем, фруктами, мясом, макаронами и рисом. Более того, кулинарные рецепты простых салатов проще простого предполагают не только разные ингредиенты, но и весьма оригинальные заправки. В некоторые из них, например, добавляется даже йогурт. Современная кулинария давно вышла за пределы обычного смешивания компонентов – украшение салатов также играет немаловажную роль, делая эти блюда еще более вкусными и аппетитными. 

На нашем сайте предлагается множество рецептов проще простого салатов, приготовить которые сможет даже начинающая хозяйка. Готовьте, творите и наслаждайтесь!

Салат «Цезарь» с курицей - рецепт с фото

Салат «Цезарь» с курицей если и не возглавляет пятерку лучших салатов, которые готовят на праздничный стол, то он точно в нее входит. Свое имя салат получил отнюдь не в честь великого римского полководца, как считают большинство обывателей, а своего автора, повара-американца с итальянскими корнями – Цезаря Кардини. Впервые этот салат в своем классическом виде, мир увидел в 20-х годах двадцатого века, так что, проведя несложные математические вычисления, становиться понятно, что «Цезарь» занимает рейтинг «салатных хитов» без малого уже почти целый век. Не зря, спустя год с момента своего появления, этот салат был отмечен кулинарным обществом Парижа. Номинация, звучала следующим образом: «Лучший рецепт, который появился в Америке за последние пятьдесят лет».

Вполне логично, что за 100 лет, любой рецепт может видоизменяться, и нет ничего удивительного, что такая же участь постигла и салат «Цезарь. В классическом варианте в его состав в обязательном порядке входит куриное мясо. В современных реалиях, большинство хозяюшек идут путем наименьшего сопротивления и выбирают ту часть курицы, с которой меньше всего возиться – то есть куриное филе. Также среди ингредиентов присутствуют сухарики, твердый сыр, пекинская капуста, майонез. Майонез, довольно-таки часто заменяют другой заправкой, которую смело можно выделить в отдельный рецепт. Я именно так и сделала, потому истинные гурманы, и любители вкусно готовить, смогут ознакомиться с ним на этой странице.

Так как все без исключения хозяюшки, и я в том числе, любят возможность выбора из общей массы, то преступлением было бы не поделиться альтернативными вариантами готовки салата «Цезарь». Вся особенность заключается не столько в самом процессе готовки, сколько в выборе ингредиентов. Этот перечень настолько велик, что порой может показаться бесконечным. Чаще всего можно встретить в составе этого популярного салата помидоры, чеснок, анчоусы, яйца, креветки и т.д. Подобрать для себя идеальный рецепт, сможете только вы, так как у всех кулинарные предпочтения абсолютно разные.

Не смотря на то, что салат «Цезарь» с курицей принято считать праздничным блюдом, его можно и нужно готовить не только на дни рождения, Новый Год, 23 февраля или 8 марта. Себя нужно баловать и без повода - потому я настоятельно рекомендую брать все рецепты, и сегодняшнюю подборку в целом, себе на заметку, запасаться продуктами и посвятить вечерок такому приятному занятию, как кулинария.

Классический салат «Цезарь» с курицей

Перед вами классический вариант рецепта приготовления салата «Цезарь» с курицей. Все продукты, которые понадобятся легкодоступны. Разве что вам придется чуть-чуть поискать анчоусы и соус «Табаско». Но эти усилия полностью себя окупят, когда вы будете получать похвалы в свой адрес после того, как ваш салат будут дегустировать гости и родные.

Ингредиенты:

  • 6 яиц
  • 70 г пармезана
  • 1 зубчик чеснока
  • 200 мл сметаны
  • 50 г анчоусов
  • Соус «Табаско»
  • ½ часть батона
  • 4 куриных филе
  • 100 мл оливкового масла
  • 1 пучок листьев салата
  • Соль
  • Специи
  • Перец

Способ приготовления:

  1. В кастрюльку набираем воду и кладем в нее яйца. Ставим на огонь и отвариваем яйца вкрутую.
  2. Тем временем приготовим заправку. Пармезан натираем, чеснок пропускаем через пресс. Мелко режем анчоусы. В сметану кладем анчоусы, чеснок, сыр и соус. Взбиваем все ингредиенты миксером до однородной массы.
  3. Батон нарезаем на квадратики по 2 сантиметра, перекладываем их на сухой противень и отправляем в духовку, разогретую до 100 градусов. Готовим сухарики около 20 минут время от времени, не забывая их помешивать.
  4. С куриного филе срезаем пленки и возможные сгустки крови, после чего его промываем.
  5. Обсушенное филе нарезаем полосками и натираем их специями.
  6. Обжариваем курицу на оливковом масле около 5 минут.
  7. Листья салата разрываем на мелкие части.
  8. На широкую плоскую тарелку или блюдо выкладываем литья салата, затем курицу и гренки.
  9. Поливаем все ингредиенты соусом.
  10. Отваренные яйца очищаем от скорлупы, и разрезаем на четыре части.
  11. Добавляем яйца с тертым сыром в салат. Хорошенько перемешиваем все ингредиенты между собой.
  12. Салат можно подавать к столу как сразу, так и предварительно подержав его в холодильнике около 10 минут.

Салат «Цезарь» с копченой курицей и сухариками

Для салата «Цезарь» можно использовать не только обжаренное куриное мясо, но и копченое. Из копченой курицы салат получается совсем другим на вкус, так что вы от праздника к празднику сможете чередовать классический и этот вариант.

Ингредиенты:

  • 1 пучок листьев салата
  • 250 г копченой курицы
  • 50 г пармезана
  • 3 ломтика хлеба
  • 100 мл майонеза
  • 1 ч.л. сливочного масла
  • Специи
  • Чеснок

Способ приготовления:

  1. Ломтики хлеба нарезаем кубиками.
  2. На сковороду кладем кубик сливочного масла и растапливаем его.
  3. Подсушиваем на сливочном масле хлеб, время от времени его перемешивая. В результате у нас получаться хрустящие гренки. В процессе обжарки добавляем специи и пропущенный через пресс чеснок. Также можно хлеб подсушивать в духовке на противне, как я описала в предыдущем рецепте.
  4. Листья салата обрываем и промываем. Разрываем их на части.
  5. Копченую курицу нарезаем небольшими кусочками.
  6. Пармезан натираем на мелкой терке.
  7. Смешиваем между собой все ингредиенты: курицу, сыр и листья салата.
  8. Заправляем салат майонезом, или отдельно приготовленной заправкой.
  9. Пробуем салат на вкус и добавляем по необходимости соль и перец.
  10. Непосредственно перед подачей к столу посыпаем салат сухариками.

Экзотический салат «Цезарь» с курицей и креветками

Для любителей морепродуктов, существует вариант салата «Цезарь» с креветками. Они используются как дополнение к куриному мясу, а, следовательно, готовый салат приобретает совсем иной вкусовой оттенок. Для салата понадобятся обычные или королевские замороженные креветки, которые можно найти в рыбном отделе любого супермаркета.

Ингредиенты:

  • 200 г батона
  • 1 зубчик чеснока
  • 200 г креветок
  • 100 г куриного филе
  • 3 ст.л. пармезана
  • 6 горстей листового салата
  • 2 помидора
  • 5 ст. л. заправки для салата или майонеза
  • Растительное масло для обжарки
  • Соль

Способ приготовления:

  1. Батон нарезаем на кубики. Перемешиваем их с измельченным зубчиком чеснока. Добавляем соль и перекладываем хлеб на противень.
  2. Отправляем противень в духовку и готовим сухарики, пока они не приобретут золотистый оттенок. Температура готовки 100-120 градусов.
  3. Креветки размораживаем и обсушиваем. Обжариваем их на растительном масле с обеих сторон. Можно добавить по желанию специи и травы.
  4. Куриное филе промываем, нарезаем кусочками и также обжариваем.
  5. Тем временем пармезан натираем на самую мелкую терку.
  6. Листья салата разрываем на куски и выкладываем на широкое плоское блюдо.
  7. Сверху кладем обжаренное куриное мясо.
  8. Поливаем курицу и листья салата третьей частью заправки и тертого сыра.
  9. Поверх курицы выкладываем порезанные дольками помидоры.
  10. Следующим слоем выкладываем креветки.
  11. Поливаем салат оставшейся заправкой и пармезаном.
  12. Готовый салат посыпаем сухариками перед самой подачей к столу гостям.

Салат «Цезарь» с пекинской капустой и курицей

Когда под рукой не оказывается листьев салата, то в ход идет пекинская капуста. В результате мы имеем еще одну разновидность салата «Цезарь», которая для многих стала любимой. Возможно и вы, остановите свой «салатный выбор» именно на этом рецепте.

Ингредиенты:

  • ½ часть батона
  • ½ часть копченой куриной грудки
  • 1 кочан пекинской капусты
  • 5 ст. л. тертого сыра
  • 3 помидора
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • 5 ст.л. заправки или майонеза

Способ приготовления:

  1. В этот раз батон нарежем продольными дольками. Сбрызгиваем хлеб оливковым маслом и измельченным чесноком.
  2. Перекладываем сухарики на противень и обсушиваем их до готовности в духовке.
  3. Копченую куриную грудку нарезаем на ломтики.
  4. Пекинскую капусту промываем и даем ей обсохнуть. После этого капусту мелко шинкуем.
  5. Твердый сыр натираем на терке. Лучше всего из сыра брать пармезан, но неплохо подойдет даже обычный российский сыр.
  6. Самое время выложить салат слоями на блюдо. Первый слой у нас будет состоять из пекинской капусты, которую поливаем небольшим количеством заправки.
  7. Посыпаем капусту 1 ст.л. сыра.
  8. Затем выкладываем куриное мясо и порезанные помидоры. Снова поливаем оставшейся заправкой.
  9. В последнюю очередь выкладываем на салат сухарики и весь тертый сыр.

Лимонная заправка для салата «Цезарь» с курицей

В первом, классическом рецепте, который я описала в этой подборке, присутствует пояснение того, как готовить заправку для салата «Цезарь» с анчоусами. Сейчас же я предлагаю «лимонную альтернативу», которая, я уверенна, также найдет своих почитателей.

Ингредиенты:

  • 1 яйцо
  • ½ часть лимона
  • 1 зубок чеснока
  • 20 г пармезана
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • Черный молотый перец по вкусу

Способ приготовления:

  1. В глубокую миску вбиваем яйцо.
  2. Добавляем к яйцу лимонный сок из выжатого лимона, чеснок, пармезан, оливковое масло и перец.
  3. Хорошенько взбиваем все ингредиенты между собой венчиком ил обычной вилкой. Этот процесс должен у вас занять не менее 2-3 минут.
  4. Вот и вся премудрость. Остается только залить готовый салат свежеприготовленным соусом, и блюдо можно будет подавать гостям.

Теперь вы знаете, как готовить салат «Цезарь» с курицей. Приятного аппетита!

Салат «Цезарь» с курицей – это блюдо, которое вы с легкостью сможете отведать в любом ресторане. Оно настолько популярно, что в меню может быть даже несколько его вариантов. Но одно дело поход в ресторан, и совсем другое – это желание удивить гостей и домочадцев вкусным домашним салатом собственного приготовления. Напоследок я хочу дать пару советов, чтоб вам салат «Цезарь» с курицей, получился вкусным на радость всем дегустаторам:
  • В качестве основы используют не только листья салата, но и измельченную белокочанную или пекинскую капусту;
  • Главный ингредиент салата, то есть куриное мясо, можно заменить свининой, телятиной, мясом индейки или рыбой. Вам никто не запрещает экспериментировать самостоятельно, создавать новые варианты этого блюда;
  • Салат готов к подаче сразу ж после готовки, ему не нужно давать времени на то, чтоб он пропитался;
  • Для салата «Цезарь» подойдет любая заправка ил соус. В редких случаях их можно и вовсе заменить домашним или магазинным майонезом;
  • Посыпать салат сухариками нужно перед самой подачей, иначе они утратят свои «хрустящие» качества.

Цезарь - классический рецепт с курицей и сухариками

"Цезарь" - пожалуй, самый популярный в мире салат.  Следствием огромной популярности стало появление множества его разновидностей. Классическим считается салат "Цезарь" с курицей и сухариками. Именно этот рецепт в 1953 году был признан Эпикурейским обществом в Париже как "лучший рецепт, который появился в Америке за последние 50 лет". Основной изюминкой "Цезаря" является его заправка — особый соус, придуманный специально для салата "Цезарь". 

Вторым по популярности, но не менее вкусным является — салат "Цезарь" с креветками. Обязательно приготовьте и его))) Порадуйте близких!

 

Ингредиенты (на 4 порции)

  • 1 кочан салата "Ромен" (можно заменить на 1 пучок листового салата)
  • 2 яйца
  • 4 помидора черри
  • 300 гр. отварной курицы
  • 1/2 багета 
  • 40 гр. сыра пармезан (можно заменить на другой твердый сыр)
  • 1 зубочек чеснока
  • 3 столовые ложки оливкового масла

для соуса:

  • 5 столовых ложек оливкового масла
  • 2 зубочка чеснока
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • 1 чайная ложка белого бальзамического уксуса (можно заменить на яблочный уксус)
  • 2 желтка (яйцо должно быть сварено вкрутую) 
  • 2 чайные ложки горчицы
  • соль, перец - по вкусу

Приготовление:

  1. 1 зубчик чеснока мелко нарезаем, перемешиваем с 5 столовыми ложками оливкового масла и оставляем настаиваться на 15 мин. 
  2. Хлеб нарезаем кубиками, обжариваем на масле с чесноком до появления золотистой корочки, помешивая, на интенсивном огне.
  3. Готовим соус. Для этого, растираем желтки с горчицей, добавляем выдавленный чеснок, перемешиваем, добавляем лимонный сок, уксус, добавить оливковое масло, солим, перчим, хорошо перемешиваем. Ставим соус в холодильник, чтобы он загустел и хорошо настоялся.
  4. Нарезаем (или рвем руками) курицу небольшими кубиками, солим, перчим и обжариваем на сковороде, где обжаривали сухарики. 
  5. Натираем на терке сыр.
  6. Листья салата промываем водой, сушим бумажным полотенцем, рвем руками и выкладываем на дно салатницы. 
  7. На салат выкладываем сухарики и курицу, поливаем соусом, посыпаем тертым сыром.
  8. Украшаем готовый салат половинками помидор черри и нарезанными дольками вареных яиц. 

Теперь Вы знаете, как приготовить салат «Цезарь» классический — самый известный салат из курицы.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Совет! 

    • При приготовления соуса можно использовать орегано и базилик. 
    • Салат «Цезарь» необходимо подавать на стол сразу после приготовления, чтобы насладиться его истинным вкусом. 

В 1 порции: калорийность - 1190kJ, жиры насыщенные - 1,5 гр., жиры всего - 5,0 гр., сахара - 0, углеводы всего - 36,0 гр., пищевые волокна - 3,0 гр., белок - 23,0 гр., холестерин - 0, натрий - 0.

Салат Цезарь с курицей и соусом из анчоусов

Салат Цезарь с курицей и соусом из анчоусов

Салат «Цезарь» — один из моих любимых, быстрый и простые салаты, его приготовление очень простое и вкусное. Хрустящий салат, освежающие овощи и курица-гриль и соус из анчоусов образуют единое целое и они надолго утоляют голод, поэтому Я часто подаю его на ужин.Если вам нравится сильный, пряный вкус w Вы обязательно должны попробовать салат. Салат можно подавать с гренками или хлебные палочки, я предпочитаю хлебные палочки, которые выглядят интересно и они чудесно хрустят во рту.

Рецепт для соус из анчоусов

Анчоусный соус готовится очень быстро исполнение, нужно:

  • 4 столовые ложки майонеза,
  • 1 чайные ложки горячей горчицы (Дижон),
  • гвоздика чеснока,
  • 1 чайная ложка лимонного сока,
  • 2 чайные ложки соуса вустер
  • ложки тертого пармезана или грана падано,
  • Соль, перец по вкусу.

Подготовка:

  1. Добавить в миску майонез, пропущенный через пресс чеснок, горчицу, лимонный сок, вустерский соус и сыр Пармезан, тщательно перемешать все ингредиенты, приправить солью и перцем по желанию.
  2. Готовый соус поставить в холодильник.

До для приготовления салата вам понадобится:

  • Salat Mix,
  • Cherry Tomatoes,
  • Свежий зеленый огурец, ,
  • ½ куриного филе, ½ ½ куриного филе,
  • 1-2 чайных ложек куриные приправы,
  • масло.

Салат Цезарь с курицей и соусом из анчоусов

Подготовка:

  1. Куриное филе сбрызните маслом, посыпьте приправой для курицы и оставьте на час в холодильнике, затем обжарьте промаринованную грудку на сковороде-гриль.
  2. Выложите листья салата на тарелку, полейте предварительно приготовленным и охлажденным соусом из анчоусов, добавьте нарезанные кубиками огурцы и разрезанные пополам помидоры черри, сверху положите курицу-гриль.
  3. Можно дополнительно посыпать салат тертым сыром Пармезан.
  4. Smacznego
90 130 Салат Цезарь с курицей и соусом из анчоусов

Также приглашаю вас воспользоваться другими рецептами:

Картофельный салат с авокадо и беконом

Вкусный салат из курицы, запеченной свеклы и феты

Салат из коричневого риса и лука-порея с апельсинами, сыром и орехами

Название рецепта

Салат «Цезарь» с курицей и соусом из анчоусов

Опубликовано

.Салаты на 90 000 дней рождения легкие. Вкусные и простые салаты на день рождения с фото и рецептами для праздничного стола

Простые салаты на день рождения быстро готовятся, сытны и служат украшением стола. Каждый день, готовясь к такому важному дню, нужно учитывать множество вещей. И место, и количество гостей, и один из важнейших факторов – угощения. Вкусный и красивый салат украсит праздничный стол и обязательно привлечет внимание гостей.

Салаты быстро готовятся и пользуются большой популярностью у хозяек. Вы можете выбрать блюдо на свой вкус из подходящих именно вам продуктов.

Чтобы сократить время приготовления, лучше всего приготовить слоеные салаты на ночь заранее и поставить их в холодильник, чтобы блюдо хорошо пропиталось и уменьшило беспокойство в день праздников.

Как приготовить простые салаты на день рождения - 15 вариантов

Салат «Малахит» Браслет представляет собой слоеный салат, который можно приготовить заранее.Морковь и яйца можно приготовить заранее, в этом случае на приготовление уйдет меньше времени.

Ингредиенты:

  • 1 копченое куриное филе
  • 1-2 моркови
  • 4 киви
  • 3-4 яйца
  • 1-2 яблока
  • 250 г майонеза
  • соль для вкуса.

Подготовка:

  1. Морковь отварить, остудить, очистить и натереть на терке.
  2. Яйца сварить вкрутую, остудить, также натереть на крупной терке.
  3. Куриное филе нарезать небольшими кубиками.
  4. Яблоки очистить и нарезать, натереть на крупной терке, отжать сок.
  5. Киви очистить, нарезать тонкими полукольцами.
  6. Поставьте стакан в центр большого блюда и выложите вокруг него салат слоями, смазав майонезом, солью и перцем по вкусу: куриное филе, морковь, яблоки, яйца.
  7. Сверху по периметру выложить нарезанный киви. Оставьте салат пропитаться.

Чтобы ускорить процесс приготовления салата, яйца и морковь нужно приготовить заранее, также можно сделать их с грибами, чтобы не ждать, пока они остынут.

Ингредиенты:

  • 200 г крабовых палочек
  • 3 яйца вкрутую
  • 150 г твердого сыра
  • вареная морковь
  • 150 г грибов
  • сметана
  • перец.

Подготовка:

  1. Крабовые палочки, твердый сыр, вареная морковь и яйца, нарезанные мелкими кубиками.
  2. Грибы нарезать соломкой, обжарить на растительном масле, приправить солью и перцем, остудить и добавить в салат.
  3. Заправьте салат сметаной, при необходимости подсолите.
  4. При желании можно украсить салат зеленью.

Этот салат обязательно понравится любителям морепродуктов, т.е. креветок.

Для более насыщенного вкуса креветки следует готовить с несколькими горошками перца и несколькими лавровыми листами.

Ингредиенты:

  • 1 кг замороженных креветок
  • 1 пекинская капуста
  • 1 свежий огурец
  • 3 яйца вкрутую
  • 200 г майонеза
  • зелень (по желанию).

Подготовка:

  1. Креветки отварить 3 минуты, остудить и очистить.
  2. Нашинковать и посолить капусту.
  3. Нарежьте огурец полосками
  4. Сваренные вкрутую яйца охладить, очистить и нарезать небольшими кубиками.
  5. Соединить все ингредиенты салата, заправить майонезом, посолить, хорошо перемешать и можно подавать.

Этот салат идеально подходит для праздника. Приготовление не занимает много времени, а блюдо получается сытным и вкусным.Для его приготовления потребуются заранее приготовленные овощи, мясо и яйца.

Ингредиенты:

  • 150 г вареного мяса
  • 2 вареных картофеля
  • вареная морковь
  • 3 яйца вкрутую
  • огурец
  • майонез

Подготовка:

  1. Прокрутите мясо на мясорубке.
  2. Картофель натереть на терке, посолить и поперчить по вкусу, смазать майонезом.
  3. Морковь натереть на мелкой терке, положить картофель.
  4. Выложить еще один слой мяса, треть мяса оставить для украшения, смазать майонезом.
  5. Затем положите мелко нарезанный огурец.
  6. Измельченный желток натереть на мелкой терке и смазать майонезом.
  7. В последний слой выложить измельченный белок на мелкой терке.
  8. Используйте темные полоски оставшегося мяса для украшения.

Этот салат можно использовать как альтернативу всем известному «Меховому».Ингредиенты салатов схожи, но изменения и оформление салата делают блюдо особенным и неповторимым.

Ингредиенты:

  • Картофель отварной - 3 шт
  • свекла вареная - 1 шт
  • морковь вареная - 2 штуки
  • изюм - 100 г
  • лук - 1 шт
  • яйца вкрутую - 4 шт

Подготовка:

  1. Изюм залить кипятком на 15 минут, положить на дно чаши.Сверху посыпать нарезанным кубиками луком.
  2. Картофель, свеклу и морковь натрите на крупной терке, разложите слоями. Смазать каждый слой майонезом.
  3. Яйца натереть на мелкой терке, добавить майонез, хорошо перемешать. Выложите смесь последним слоем и хорошо разровняйте. Украсьте салат.

Для приготовления этого салата не нужны специальные ингредиенты. Приготовление простое, но приготовление займет немного больше времени, чем обычно. Так называемой «изюминкой» салата является свекла, а точнее ее сочетание со сливами и грецкими орехами.Необычное сочетание продуктов придает салату нежный, незабываемый вкус.

Ингредиенты:

  • свекла вареная - 2 шт
  • чернослив - 100 г
  • грецкие орехи - 0,5 стакана
  • чеснок - 1 зубчик
  • яблоко - 1 шт
  • майонез

Подготовка:

  1. Чернослив мелко нарезать. Орехи измельчить ножом. Положите зубчик чеснока через блюдо для чеснока.
  2. Очистить свеклу и яблоко. Свеклу натереть на крупной терке, яблоко нарезать мелкими кубиками.
  3. Соединить все ингредиенты, кроме яблока и заправить майонезом, хорошо перемешать. Разровнять салат, сверху выложить яблоки и равномерно смазать майонезом. При желании можно посыпать салат мелко натертым яичным белком. Украсить зеленью и черносливом.

Рецепт этого салата для любителей свежих овощей. Паприка, помидор, огурец - в этом салате вкус и аромат теплого лета.Блюдо получается сочным и вкусным, оно порадует вас и ваших близких.

Ингредиенты:

  • перец
  • огурец
  • помидор
  • яблоко
  • майонез или сметана
  • яичный желток - 4 штуки

Подготовка:

  1. Овощи нарезать кубиками, посолить и поперчить по вкусу, заправить майонезом или сметаной, выложить в салатник и разровнять.
  2. Желток натереть на мелкой терке, посыпать салат.
  3. По желанию украсьте салат зеленью.

Очень простой и вкусный салат с крабовым мясом, креветками, свежими огурцами и сыром. Салат готовится быстро и особых хлопот не доставляет, разве что придется потратить время на чистку креветок.

Ингредиенты (на 2 порции):

  • 1 упаковка крабового мяса
  • 100-150 г креветок
  • огурец
  • 3-4 тарелки плавленого тонкого сыра для бутербродов
  • 2 ст.л. майонеза.

Подготовка:

  1. Нарежьте кубиками огурец, крабовое мясо и креветки.
  2. Все выложить в салатницу, перемешать и заправить майонезом.
  3. Нарежьте сыр небольшими полосками или квадратиками, посыпьте салат.

Отличный сытный салат со свининой и овощами. Если не любите свинину, можете заменить ее курицей, так салат будет менее жирным. Также кладем майонез, можно сметану.Приготовление салата займет некоторое время, но результат того стоит.

Ингредиенты:

  • 500 г свинины
  • 3 баклажана
  • 3 помидора
  • 2 сладких перца
  • лампа
  • зеленый
  • соль специи для мяса
  • растительное масло.

Подготовка:

  1. Мясо замариновать со специями и майонезом на 1 час.
  2. Нарежьте кубиками баклажаны, перец и помидоры, а также лук.
  3. Отдельно обжарьте баклажаны и лук.
  4. Мясо запечь в фольге 1 час при 180 градусах, нарезать полосками.
  5. Выложите все ингредиенты в салатник, посолите и поперчите, смажьте майонезом и хорошо перемешайте.

Салат «Березовая роща» не только вкусен, но и очень привлекателен внешне. С помощью простых продуктов можно «нарисовать» настоящую березовую рощу, удивить близких не только отменным вкусом, но и необычным внешним видом, таким вкусным блюдом.

Ингредиенты:

  1. 2 маринованных огурца
  2. 500 г куриного филе
  3. 400 г грибов
  4. 4 яйца вкрутую
  5. лампа
  6. майонез
  7. ломтик помидора, зелень петрушки и укропа для украшения.

Подготовка:

  1. Куриное филе отварить в подсоленной воде до мягкости, охладить и нарезать.
  2. Мелко нарежьте огурцы.
  3. Грибы нарезанные ломтиками, обжарить с нарезанным луком на растительном масле.
  4. Сварите яйца и дайте им остыть. Отделить белки от желтков. Белки натереть на крупной терке, желтки на мелкой терке.
  5. Смешать все ингредиенты, кроме желтка, заправить майонезом, перемешать и выложить в салатник, разровнять и равномерно сбрызнуть желтком.
  6. Украсить салат. Нарисуйте майонезом ствол березы, на стволе гриба сделайте полоски. Выложить листья петрушки, зелень укропа и цветки красных помидоров.

Этот салат лучше всего готовить с вечера, чтобы он хорошо пропитался. Свежие овощи хорошо сочетаются с мясными продуктами. Главным достоинством этого салата является его внешний вид и большое количество ингредиентов, которые прекрасно гармонируют друг с другом.

Ингредиенты:

  • 150 г ветчины
  • 1 куриное филе
  • 200 г грибов
  • 2 свежих огурца
  • 2 сладких перца
  • 100 г твердого сыра
  • 200 г майонеза
  • 2 вареных яичных желтка
  • перец
  • растительное масло.

Подготовка:

  1. Куриное филе отварить.
  2. Ветчину, филе, перец и огурцы нарежьте полосками.
  3. Натереть вареные желтки и сыр.
  4. Грибы нарезать и обжарить на растительном масле до мягкости.
  5. Салат выложить слоями, промазав майонезом: куриное филе, шампиньоны, перец полусладкий, ветчина, огурцы, сыр и желтки.
  6. Сверху украсьте сладкой паприкой в ​​виде цветка.
  7. Дать салату пропитаться.

Очень вкусный и сытный салат без майонеза. Растительное масло используют для салатов. Готовить не сложно, обязательно понравится вам и вашим гостям.

Ингредиенты:

  • 250 г говядины
  • вареная морковь
  • помидор
  • перец
  • вареный картофель
  • 150 г пекинской капусты
  • растительное масло.

Подготовка:

  1. Говядина, морковь, помидоры без мякоти, перец, лук, картофель, нарезанные кубиками.
  2. Пекинскую капусту нарежьте полосками и положите в миску.
  3. Заправьте салат растительным маслом, посолите и поперчите по вкусу, хорошо перемешайте.
  4. Украсьте блюдо листьями салата и пекинской капустой.

Салат с сардинами и крекерами. Готовится всего за 5 минут. Вам обязательно понравится это необычное сочетание продуктов. При желании плавленый сыр можно заменить твердым сыром. Несколько минут и блюдо готово.

Ингредиенты:

  • 1 банка сардин в масле
  • 3-4 яйца
  • 2 плавленых сыра
  • 250-300 г соленых крекеров
  • 400 г майонеза.

Подготовка:

  1. Сваренные вкрутую яйца охладить, очистить, отделить желтки от белков.
  2. Сардины размягчить вилкой.
  3. Яичные белки, желтки и плавленый сыр натереть отдельно на мелкой терке.
  4. Салат выложить слоями, промазав майонезом: сардины, часть крекера, яичные белки, часть крекера, сыр, остаток крекера и желток.
  5. Салат можно украсить крекерной крошкой.
  6. Дайте салату пропитаться, поставив его в холодильник на 3-4 часа.

Если вы любите хрустящие сухарики и у вас нет времени ждать, пока салат пропитается, можно просто соединить все ингредиенты салата, заправить майонезом и подать к столу.

Неаполитанский салат станет прекрасным украшением праздничного стола. Второе название салата «8 слоев», потому что в его составе 8 ингредиентов. Салат должен быть тщательно пропитан, чтобы порадовать вас и ваших гостей еще более насыщенным вкусом.

Ингредиенты:

  • 1 пучок салата
  • банка маринованного горошка
  • 2 перца
  • 2 яйца
  • 300 г бекона
  • банка с косточками оливок
  • 150 г сыра

Для соуса:

  • 8 ст.л.майонеза
  • 12 чайных ложек горчицы
  • 4 ст. л. растительного масла
  • 4 ст. л. Сахара
  • 4 чайные ложки уксуса (по желанию).

Подготовка:

  1. Приготовление соуса: Смешайте все ингредиенты для соуса в кастрюле. Варить на медленном огне и дать остыть.
  2. Яйца отварить, остудить и нарезать.
  3. Нарежьте перец кубиками.
  4. Крупно нарежьте салат.
  5. Нарезать бекон кубиками.
  6. Нарежьте оливки.
  7. Сыр натереть на крупной терке.
  8. Салат выложить слоями с помощью салатника: листья салата, кукуруза, паприка, залить соусом, горошком, беконом, оливками, полить соусом и равномерно посыпать тертым сыром.

Вкусный салат с пекинской капустой, кукурузой, вареной колбасой и яйцом. Если вместо майонеза салат заправить сметаной, он тоже получится диетическим. Кроме того, по желанию можно заправить блюдо горчицей или растительным маслом.

Ингредиенты:

  • Китайская капуста
  • 300 г вареной колбасы
  • банка консервированной кукурузы
  • 3 яйца вкрутую
  • майонез
  • перец.

Подготовка:

  1. Нарежьте яйца крупными кусочками.
  2. Капусту разрезать на 4 части, а затем нарезать соломкой.
  3. Колбасу нарезать полосками.
  4. Соединить все ингредиенты салата, заправить майонезом, солью и перцем, хорошо перемешать.
  5. Выложите готовое блюдо в тарелку и подавайте

Современный мир развивается быстро и стремительно, но лучшего способа не придумано, чем провести день рождения с друзьями и знакомыми за праздничным столом. Посетители могут собираться на лоне природы, дома или в другом месте, но центром праздника, безусловно, будет богато украшенный праздничный стол. В этом разделе кулинарного портала собраны салаты на день рождения, простые и вкусные фото рецепты.

Салат — это, по сути, закуска. Его можно подавать порционно для каждого гостя или как общее блюдо. В рамках праздничных застолий в нашей стране салаты обычно подают в одном большом красивом блюде. Тогда каждый, кто максимально хочет этот продукт, может взять и попробовать на себе. Однако все популярнее становится вариант, когда каждому гостю порционно подают один из видов салатов. Мало того, что это вкусно, так еще и выглядит потрясающе.Можно даже взять обычный салат Цезарь, подать его порционно, и это будет вершиной кулинарного мастерства.

Какие вкусные, новые, простые салаты приготовить на день рождения - меню каждая хозяйка составляет самостоятельно или вместе с семьей. Часто в меню входят любимые классические рецепты, но всегда хочется разнообразить праздничный стол чем-то новым. Можете быть уверены, что именно в этом разделе мы собрали как всем известные рецепты новогодних салатов, так и актуальные новинки, которые вам не стыдно будет подать на стол.

Салаты на день рождения, простые и вкусные рецепты по фото, всегда можно приготовить недорого и в любых условиях. Понятно, что здесь все зависит от конечного количества ингредиентов. Если вам нужно приготовить недорогой, но сытный салат, майонез – лучшая заправка. Однако стоит ознакомиться со всеми вариантами рецептов, представленными на нашем сайте, чтобы правильно выбрать те, которые войдут в ваше новое праздничное меню.

Чем больше салатов на столе в честь именинника, тем веселее и ярче праздник.Именно салаты являются самым популярным гарниром на столе, поэтому старайтесь постоянно не только готовить уже знакомые блюда, но и обязательно пробуйте что-то новое.

16.09.2018

Теплый салат из морепродуктов?
Ингредиенты: морепродукты, помидоры, укроп, соль, перец, приправы, масло

Всего за 15 минут я предлагаю вам приготовить вкусный теплый салат из морепродуктов. Рецепт прост. Предлагаю подать блюдо на праздничный стол.

Ингредиенты:

200 грамм коктейля из морепродуктов,
- 1 помидор,
- пучок укропа,
- щепотка соли,
- щепотка черного молотого перца,
- щепотка мускатного ореха,
- щепотка майорана ,
- щепотка майорана щепотка измельченного имбиря,
- 20 грамм сливочного масла,
- 3 ст.Оливковое масло.

23.07.2018

Вкусный и красивый салат из сосновых шишек
Состав: куриное филе, яйцо, сыр. картофель, кукуруза, лук, миндаль, майонез

В зимние праздники, обычно на Новый год, я готовлю салат «Сосновые шишки». Рецепт очень простой и достаточно быстрый.

Ингредиенты:

- 200 грамм куриного филе,
- 4 яйца,
- 2 плавленых сыра,
- 1 картофель,
- 100 грамм консервированной кукурузы,
- 1 грамм лука5 -
миндаль жареный,
- 100 грамм майонеза.

23.07.2018

Салат Гранатовый браслет с миндалем
Состав: картофель, майонез, морковь, говядина. лук, яйца, свекла, миндаль, гранаты

Рецептов гранатового салата много. Сегодня предлагаю приготовить его с миндалем и говядиной. Салат вкусный.

Ингредиенты:

- 2 картофелины,
- 100 грамм майонеза,
- 2 моркови,
- 200 граммов говядины,
- 1 луковица,
- 4 яйца, 5 - 906 свеклы, 906 грамм миндаля,
- 1 гранат.

23.07.2018

Салат из мимозы и яблок без картофеля
Ингредиенты: консервы, яблоко, морковь, лук, картофель, яйцо, сыр, майонез

Рецептов салата «Мимоза» множество. Сегодня я расскажу вам, как приготовить вкусный и простой салат Мимоза без картошки с сыром и яблоком.

Ингредиенты:

- 1-2 банки консервированной "Сардины",
- 1 яблоко,
- 3 моркови,
- 1 луковица,
- 3-4 картофеля,
- 5 яиц, 9060 граммов сыра,
- майонеза.

23.07.2018

Салат из березы со сливами
Ингредиенты: куриная грудка, грибы, огурец, яйцо, чернослив, лук, майонез, масло, соль, перец, зелень

Для праздничного стола предлагаю приготовить этот вкусный салат-сказка со сливами. курица и грибы.

Ингредиенты:

- 300-350 грамм куриной грудки,
- 300-350 грамм грибов,
- 2 огурца,
- 2 яйца,
- 50 грамм чернослива, 9065 - 9 луковиц,
- 200-220 мл.майонез,
- 50-60 мл. растительное масло,
- Соль,
- Черный перец,
- Петрушка и укроп.

20.07.2018

Салат по-деревенски с огурцами и грибами
Ингредиенты: картофель, куриное филе, грибы, лук, огурец, соль, перец, масло оливковое, майонез

Сегодня предлагаю вам приготовить вкусный деревенский салат с грибами и маринованными огурцами. Рецепт очень простой и быстрый.

Ингредиенты:

- 2 картофелины,
- 200 г куриного филе,
- 6-8 грибов,
- 1 красная луковица,
- 5 маринованных огурцов,
- Соль,
- 6 перцев - 2 ст.л.масло растительное,
- 1 ст. Майонез.

01.07.2018

Венецианский салат со сливами и курицей
Ингредиенты: отварное куриное филе, отварной картофель, чернослив, свежий огурец, соль, майонез, веточки зелени, оливки

Если вы ищете рецепт сытного и вкусного салата, который легко приготовить, то обратите внимание на салат Венеция . Он содержит курицу и чернослив, и это очень удачное сочетание.

Состав:
- 200 г вареного куриного филе;
- 5-6 шт.отварной картофель;
- 8-10 шт чернослива;
- 1 свежий огурец;
- соль для вкуса;
- майонез по вкусу;
- веточки зелени для украшения;
- оливки - для украшения.

30.06.2018

Горячий салат с куриной печенью
Ингредиенты: куриная печень, руккола, помидор, кукурузная мука, грецкий орех, соль, перец, лайм, масло, приправа

Теплый салат из куриной печени получается не только вкусным, но и полезным.Рецепт приготовления довольно простой и достаточно быстрый.

Состав:

- 100 грамм куриной печени;
- пучок рукколы;
- 1 помидор;
- 4 ст. кукурузная мука;
- 20 грамм кедровых орешков;
- Соль;
- перец черный;
- долька лайма;
- 2 ст. Оливковое масло;
- щепотка тимьяна;
- щепотка чабера.

27.06.2018

Салат «Ежик» с курицей и корейской морковью
Ингредиенты: грибы, перец, куриная грудка, лук, масло сливочное, яйцо, сыр, морковь, майонез, соль

Для праздничного стола предлагаю приготовить очень вкусный и красивый салат ежик с опятами и корейской морковью.

Ингредиенты:

- 300 г куриной грудки,
- 1 луковица,
- 2-3 ст. подсолнечного масла,
- 200 грамм маринованных грибов,
- 3-4 яйца,
- 200 грамм сыра,
- 300 грамм корейской моркови,
- майонез,
- соль,
- перец черный,
- 2 горошины душистого перца.

20.06.2018

Салат Перла с лососем и апельсином
Ингредиенты: лосось, сыр, яйцо, апельсин, майонез, оливки

Если вы хотите удивить своих гостей, приготовьте к праздничному столу вкусный и красивый салат «Жемчужина» с лососем и апельсином.

Состав:

- 250 грамм лосося,
- 200 грамм твердого сыра,
- 4 яйца,
- 1 перепелиное яйцо,
- 1 апельсин,
- 2-3 ст. майонез,
- 4-5 оливок.

20.06.2018

Салат Капрезе
Состав: масло, базилик, помидор, моцарелла, соль, песто, перец, зелень, сливки

Салат Капрезе пришел к нам из Италии. Его приготовление не сложное, а вкус понравится абсолютно всем.

Ингредиенты:

- 2 чайные ложки оливкового масла,
- пучок базилика,
- 2 помидора,
- 2 сыра Моцарелла,
- 2 столовые ложки. песто,
- соль,
- черный перец,
- зелень,
- бальзамический крем.

17.06.2018

Салат «Женский каприз» с курицей и ананасами
Ингредиенты: куриное филе, сыр, ананас, чеснок, майонез, соль

Предлагаем Вам классический рецепт с фото салата "Каприз женский" из курицы с ананасом.Но вы можете просто поэкспериментировать и добавить свои ингредиенты.

Ингредиенты:

- 300 грамм куриного филе,
- 100 грамм твердого сыра,
- 150 грамм консервированных ананасов,
- 2 зубчика чеснока,
- майонез,
- соль.

17.06.2018

Салат «Ежик» с корейской морковью
Ингредиенты: куриное филе, яйцо, грибы, лук, масло, соль, морковь, сливки, сыр, приправа

Для детей обязательно приготовьте вкусный и красивый салатик в виде ёжика.Этот салат понравится детям.

Ингредиенты:

- 200 грамм куриного филе,
- 2 яйца,
- 150 грамм грибов,
- 1 луковица,
- 1 ст. растительного масла,
- 3 щепотки соли,

- 4 ст. сметана или майонез,
- 70 грамм твердого сыра,
- 1/5 ч. л. приправы.

17.06.2018

Салат Ladies Caprice с курицей и ананасом
Ингредиенты: куриное мясо, яйцо, сыр, ананас, соль, майонез

Рецептов салата «Бабий каприз» множество.Сегодня обращаю внимание на рецепт салата "Женский каприз" с курицей и ананасом.

Ингредиенты:

- 300 грамм куриного мяса,
- 2 яйца,
- 100 грамм твердого сыра,
- 200 грамм консервированных ананасов,
- соль,
- 2-3 ст. Майонез.

17.06.2018

Салат Анастасия с корейской морковью
Ингредиенты: куриное филе, ветчина, капуста, яйцо, морковь, лук, орех, масло, майонез, паприка

В салате Анастасия очень удачно подобраны различные ингредиенты, которые вместе создают волшебную экстравагантность вкуса.Приготовить его не сложно.

Ингредиенты:

- 1 куриное филе,
- 150 грамм ветчины,
- 200 грамм пекинской капусты,
- 2 яйца,
- 150 грамм корейской моркови,
- несколько зеленых луковиц
- грецкие орехи,
- масло растительное,
- майонез,
- перец черный.

Подробное описание: салаты на юбилей 55 лет рецепты с пошаговыми фото от изысканного шеф-повара и хозяек из разных источников.

Здравствуйте уважаемые читатели. Если вы сегодня наткнулись на эту статью, значит, у вас или у ваших близких приближается веселый праздник, день рождения. Сегодня мы поговорим не о самом празднике, а о его подготовительной части, то есть о салатах, которые можно приготовить быстро и просто. На мой взгляд, я выбрала самый вкусный и простой в приготовлении салат, который можно приготовить на день рождения. Позвольте мне рассказать вам немного истории, тогда мы начнем.

Празднование дня рождения существует с незапамятных времен.Сначала эта традиция появилась в Европе, а затем стала популярной во всех странах мира. Раньше считалось, что в день своего рождения человек накапливает много негативной энергии и злых сил, поэтому в этот замечательный праздник все друзья и родственники собирались под одной крышей, чтобы защитить и спасти именинника от злых духов своим добром. мысли и пожелания.

Перед тем, как начать эту статью, хотелось бы еще сказать, что одним из ингредиентов сегодняшних салатов будут крабовые палочки.Но я еще не писала об этом салате так подробно, поэтому хочу порекомендовать этот сайт: - очень вкусные салаты из крабовых палочек. Внимание!

Итак, ТОП-10 салатов на день рождения:

Королевский салат с гренками

Это один из самых быстрых и вкусных салатов, которые можно приготовить на праздник.

Необходимые продукты для приготовления пищи:

  • яйца - 4 шт.
  • сыр (твердый) - 300-350 грамм
  • крабовые палочки (крабовое мясо) - 1 упаковка (240г)
  • крекеры - 100 грамм
  • половинка лимона
  • чеснок - 2 зубчика
  • майонез по вкусу

1.Подготавливаем необходимые продукты на стол.

2. Нарежьте крабовые палочки кольцами, если вы решили приготовить крабовое мясо, мелко нарежьте.

3. Яйца сварить на пару, остудить в холодной воде и нарезать.

4. Возьмите крупную терку и натрите на ней сыр.

6. Все гренки сложить в глубокую миску. Аккуратно сбрызните лимонным соком. Хорошо перемешать, добавив майонез.

7. Вот и все, крабовый салат с гренками готов.Вы можете накрыть на стол и угостить гостей.

"Обжорка" с курицей

На мой взгляд, "Обжорка" подойдет к вашему столу. Рекомендую вам этот простой и сытный салат. Вариантов несколько, но поскольку сегодняшняя тема «быстро и просто», расскажу классический рецепт.

Продукты для приготовления пищи:

  • куриное мясо - 350 г
  • нижняя большая луковица
  • одна большая морковь
  • соленья - 3-4 штуки
  • майонез
  • - 3 ст.ложки
  • растительное масло
  • соль, перец по вкусу
  • чеснок по желанию - 3-4 зубчика

1. Поставьте еду на стол.

2. Вымойте курицу под холодной водой

3. Положить мясо в кастрюлю и варить около двадцати минут до готовности. Посолите воду.

4. Лук помыть и мелко нарезать.

5. Очистить, вымыть и нарезать морковь соломкой или натереть на крупной терке.

6. Снимите курицу со сковороды и нарежьте на кусочки.

7. В сковороду наливаем масло, ставим на огонь и обжариваем нарезанную морковь 5 минут.

8. Отдельно на сковороде обжарить лук и морковь. Охладите его.

9. Мелко нарезать чеснок.

10. Огурцы нарежьте соломкой.

11. Все приготовленные и нарезанные продукты сложить в глубокую миску и заправить майонезом.

12. Все тщательно перемешать.

"Обжорка" готова к употреблению.

Салат ко дню рождения

Этот шедевр, как и «Обжорка» с курицей, прост и оригинален.Будьте готовы на раз, два, три и это очень хорошо для детского отдыха.

Требуемые ингредиенты:

  • куриное филе - 350 гр.
  • яблоки - 100 гр.
  • яйца - 3 штуки
  • огурцы свежие - 300 гр.
  • помидоры (помидоры) - 100 гр.
  • зелень - 25 гр.
  • майонез
  • лимонный сок - 15 гр.

1. Предварительно сварить яйца и куриное мясо, очистить яблоки и огурцы.

2. Курицу нарезать ломтиками.

3. Затем мелко нарезать яйца.

4. Нарежьте яблоко полосками и полейте лимонным соком.

5. Огурцы тоже нарезать соломкой, можно кубиками (по желанию).

6. Смешайте нарезанные ингредиенты в глубокой миске.

7. Добавить майонез по вкусу.

8. Нарежьте помидоры.

Венецианский салат - пошаговый рецепт

Невероятно нежный и изысканный салат Венеция прекрасно сочетается с мясом и картофелем на рождественском или новогоднем столе.

Ингредиенты:

  • колбаса копченая - 120 гр.
  • сыр
  • (твердых сортов) - 150 гр.
  • одна морковь
  • один огурец
  • кукуруза - 1 банка
  • майонез.

1) Получение необходимых вам продуктов

2. Нарежьте все продукты на одинаковые полоски. Главное не пересолить, в этом и есть изюминка. Во-первых, колбаса

3. Затем твердый сыр

4. Огурцы.

5. Морковь, не забудьте ее помыть.

6. Возьмите банку кукурузы и слейте сок. Складываем в миску.

7. Высыпьте все продукты в чашу.

8. Добавить майонез.

9. И хорошо смешивает.

Салат полностью готов. Приятного аппетита!

"Цезарь" дома

Цезарь имеет множество вариантов приготовления. Расскажу рецепт Цезаря с курицей.

Ингредиенты:

  • куриная грудка (вареная) - 350 г
  • сыр (твердый) - 200 грамм
  • яйца (вареные) - 4-5 штук
  • одна упаковка сухариков с сыром
  • помидоры (черри) - 200 грамм
  • салат - 200 грамм
  • половинка лимона
  • 2 зубчика чеснока
  • оливковое масло - 100 мл.
  • горчица - 2 ст. ложки
  • соль для вкуса

Способ приготовления:

  1. Грудку хорошо промыть в холодной воде, поджечь в подсоленной воде и отварить.
  2. Вымойте и высушите листья салата.
  3. Яйца отварить, остудить и нарезать полукольцами.
  4. Сыр натереть на крупной терке.
  5. Вымойте помидоры.

Цезарь должен быть размещен в пять слоев:

Выложите листья салата на тарелку и выложите на нее все слои.Сверху посыпать специями.

Насадка "Тулипан Помидор"

Совершенно простое и оригинальное украшение для вашего стола, оно порадует ваших гостей на дни рождения и не только. Его можно приготовить к Новому году и другим праздникам.

Здравствуйте!

В жизни каждого человека есть особенный день, а точнее его собственный день рождения. И по традиции его принято отмечать. Прекрасная возможность собрать за одним столом всех своих близких, родных и друзей.Готовятся различные деликатесы и блюда. Это относится и к салатам. Наверное, главный атрибут любого праздничного стола. Сегодня мы разберем простые и вкусные рецепты салатов на день рождения. И взрослые, и дети могут насладиться отличным отдыхом. Описанные ниже блюда подходят для всех возрастов.

Новые рецепты с фото:

Иногда не хочется возиться с салатами. Ведь с ними приходится готовить другие блюда.Эта статья поможет вам.

Рождественский вкусный салат "А ля Цезарь"

Начнем с разбора самых популярных. Легко приготовить. Пошаговое описание покажет вам, что на самом деле верно. Сытное и богатое витаминами блюдо станет прекрасным дополнением. Одним из ингредиентов является куриное мясо. Поэтому все продукты можно приобрести в продуктовом магазине. Подготовка быстрая и легкая.


Товары:

  • Куриное филе - 1-2 шт.
  • Пекинская капуста - 1 шт.
  • Твердый сыр - 100 грамм
  • Крекеры
  • Помидоры черри - 8-10 штук

для соуса

  • Майонез - 150 г
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Укроп - 30 грамм
  • Лимонный сок - 2 чайные ложки

Приступаем к приготовлению:

1.Капусту нарезать тонкими ломтиками. Помидоры разрезать пополам и добавить к капусте.


91 316

2. Приготовление курицы. Способ приготовления заключается в том, что его сначала отваривают, а затем обжаривают до золотистого цвета. Затем разломайте готовое мясо на небольшие кусочки и добавьте его к нарезанным овощам.


91 322

4. Приготовить соус. Чеснок и укроп измельчить в блендере. Добавьте лимонный сок и майонез. Хорошо перемешайте до однородности.

Не приправлять салаты. Соус подавайте отдельно!


Этот салат понравится всем, от гурманов до тех, кто просто хочет вкусно покушать. Я бы назвал его элегантным. Выглядит очень эстетично. И гости будут этим только довольны.

Новый рецепт креветок шаг за шагом

Теперь здесь будут присутствовать морепродукты. Получается пикантно и вкусно.

Что нам нужно?

  • Креветка - 150 г
  • Листья салата - 150 г
  • Помидоры черри - 10 штук
  • Яйцо перепелиное - 10 штук
  • Лимонный сок - 1 чайная ложка
  • Пармезан - 50 грамм
  • Соль - 0,3 чайной ложки
  • Майонез - 50 миллилитров

Процесс приготовления:

1.Подготовка еды. Помидоры моем и разрезаем на половинки. Натереть сыр на крупной терке. Сварить яйца. Остудить, очистить и разрезать пополам таким же образом.


2. Красиво разложите листья салата на тарелке, сверху положите приготовленные креветки. Креветки отварить в подсоленной воде 5-10 минут. Сверху положите помидоры и яйца. Полить лимонным соком. Сбрызнуть майонезом и добавить нарезанный сыр.


3. Салат готов.Приятного аппетита!


Как видите, первые два салата чем-то похожи друг на друга. Что я делаю? Вы можете сами менять ингредиенты и экспериментировать с сочетаниями. В любом случае у вас получится просто и вкусно.

К такому выводу я пришел после прочтения отличной статьи коллеги в магазине. В своем блоге она описывает, как приготовить салат из печени трески. Я никогда не пробовал его с этим конкретным ингредиентом. После создания такого шедевра я был очень удивлен специфическим вкусом.Таким образом можно приготовить множество вариаций.

Необычный салат на день рождения с сельдью и дыней

А теперь хочу вас немного удивить. Такое сочетание продуктов читать не принято. К моему удивлению, получается очень вкусно. Конечно, это не для всех, но попробовать стоит.


Ингредиенты:

  • Филе сельди - 100 г
  • Ракета - 100 грамм
  • Красный перец чили - 1 шт.
  • Сладкая дыня - 1 шт.
  • Белый бальзамический уксус - 2 столовые ложки
  • Сахар - 1 чайная ложка
  • Оливковое масло - 4 столовые ложки
  • Мята - 3 веточки
  • Молотый перец по вкусу

Подготовка:

1.Ракету помыть, стряхнуть, срезать плодоножки.



91 424

3. Вымойте дыню и разрежьте ее пополам. Удалите семена и очистите кожуру. Нарежьте мякоть.


4. Смешайте в миске с рукколой.


91 436

5. Смешать бальзамический уксус с сахаром, солью и перцем. Перемешайте до полного растворения. Добавьте оливковое масло и снова перемешайте.


6.Мяту вымойте, стряхните и крупно нарежьте листья. Добавьте в заправку мяту и перец чили. Смешивание.


91 448

7. Промойте филе сельди и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте ломтиками шириной примерно 2 сантиметра.


8. Положите селедку в миску с дыней и рукколой. Заправьте, перемешайте и подавайте.


Скажу так, это как игра вкусов и ароматов. Получается очень своеобразно.

"Зеленая роза": приготовить вкусно и просто к Рождеству

Прекрасный пример украшения праздничного стола.

  • Огурец свежий - 1 шт
  • Колбаса вареная - 300-400 грамм
  • Горох консервированный - 150 грамм
  • Консервированные грибы - 1 банка
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Майонез - 100 грамм
  • Картофель отварной - 2 шт.
  • Соль, перец по вкусу

Кулинария:

1.Мелко нарежьте лук и залейте его кипятком. И оставить на 5 минут.


2. Вареный картофель очистить и нарезать небольшими кусочками. Нарезанный картофель высыпать в глубокую емкость. Слейте воду с лука и положите его в ту же миску.


3. Колбасу мелко нарезать и добавить к картофелю и луку.

4. С консервированных грибов слить жидкость, промыть под проточной водой и мелко нарезать. Положите в миску. Сюда же высыпаем консервированный горошек.Добавьте майонез, соль и перец по вкусу. Все перемешиваем.


5. Переложить салат в глубокую салатницу.


7. У вас должна получиться роза, как показано на картинке ниже. Приятного аппетита!


Я пытаюсь приготовить говядину с орехами

Пятый пошаговый рецепт с фото покажет, как приготовить вкусный салат на день рождения. Грецкие орехи можно считать универсальными. Их часто используют для приготовления различных блюд.Они придают тонкий аромат, тонкую линию изысканности и простоты.


Нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Вареная говядина - 500 г
  • Вареные яйца - 4 шт.
  • Огурцы соленые - 6 шт.
  • Чеснок - 3 дольки
  • Грецкий орех - 1 стакан
  • Майонез - 200 грамм

Процесс приготовления:

1. Начнем с мяса. Разбиваем на волокна.


2.Огурцы натереть на крупной терке, а чеснок пропустить через пресс. Мы соединили их.

3. Натрите яйца на крупной терке.

И орехи мелко порубить. Обжариваем их на сухой сковороде 2-3 минуты.


4. Салат слоями: мясо, огурцы с чесноком, яйца вкрутую. Каждый слой покрываем тонким слоем майонеза. Сверху посыпать орехами. И ставим в холод на несколько часов.

Не злоупотребляйте майонезом. Она слишком плоха.Он убьет все продукты.

Вкусный салат готов!

Простой салат за 5 минут: видео

Продолжаем палку простых рецептов.

Рассмотрим рецепт свеклы

Прежде чем мы пойдем дальше, я предлагаю вам прочитать статью, в которой я собрал. Их можно использовать и для праздничного стола. Таким образом, у вас уже будет целая коллекция рецептов. Каждый раз будет по-новому.

Следующий салат будет из свеклы.Немного похоже на винегрет, но не совсем.


Товары:

  • Свекла - 300 г
  • Твердый сыр - 80 грамм
  • Яйцо куриное - 2 шт.
  • Майонез 3 столовые ложки
  • Соль - 1 шепотка
  • Смесь перцев - 1 шепотка

Подготовка:

1. Прежде чем приступить к приготовлению пищи, необходимо сначала подготовить продукты. Сварить свеклу и яйца. Затем их следует охладить.


3.То же самое сделайте с сыром и вареными яйцами. Бросаем в свеклу.

По желанию добавить дробленые грецкие орехи, измельченный чеснок, нарезанные кубиками соленые огурцы.


4. Приправить майонезом, солью и перцем. Все тщательно перемешиваем и красиво украшаем. Теперь можно служить. Салат готов!


Салат из баклажанов

Я вижу, что вас заинтересовал этот рецепт. И это не напрасно. Потому сейчас мы рассмотрим еще один способ приготовления вкусного блюда.И в бой вступает овощ, очень полезный и богатый витаминами. Я сама его обожаю, ведь с ним можно столько приготовить, что фантазия разыгрывается на ура. Что ж, приступим.


Ингредиенты:

  • Баклажаны саами - 300 грамм (1 штука среднего размера)
  • Лук репчатый - 2 шт (100 грамм)
  • Красные помидоры - 300 г
  • Масло растительное - 60 миллилитров
  • Соль - 1,5 чайных ложки
  • Уксус столовый - 20 миллилитров
  • Перец черный молотый - 1/4 чайной ложки
  • Свежий зеленый базилик - 20 г

Приготовление салата:

1.Баклажаны вымыть, снять кожицу и нарезать кружками толщиной 1-1,5 см.

2. Лук нарезать кольцами.

3. Теперь сначала обжарьте баклажаны до румяной корочки. Затем лук до золотистого цвета.

При жарке баклажаны впитывают масло и дают неприятную горечь. Чтобы этого не произошло, нужно положить их в соленую воду на 10-15 минут заранее.


4. Положите в чашу обжаренные овощи. Добавьте к ним нарезанные помидоры, соль, перец, уксус.

Доливать масло не нужно, так как оно достаточно впиталось во время жарки.


5. Теперь все перемешиваем и салат готов!


Ну очень простой и вкусный салат "Любимая женщина"

  • 2-3 помидора
  • 1 банка консервированных ананасов (брать кольцами!;)
  • 2 куриные грудки
  • Буханка
  • майонез по вкусу

Кулинария:

Куриное мясо отварить, остудить и нарезать кубиками.Из батона сделать гренки. Также нарежьте помидоры и ананас. Складываем все в одну миску. Заправляем майонезом. Готовый! Украсьте зеленью по мере необходимости.


Яркий весенний салат

Насыщен яркими красками, напоминающими о весне. Вот почему это так называется.

  • Кукуруза консервированная - 300-400 грамм (жидкость сливаем заранее)
  • Крабовые палочки - 240 грамм
  • Вареные яйца - 3 шт.
  • Огурец - 1 шт.
  • Морковь отварная - 2 шт.
  • Майонез - 3 столовые ложки
  • Зеленый лук - 1 пучок
  • Соль для вкуса

Процесс приготовления:

1.Нарежьте крабовые палочки. Морковь и огурцы нарезать небольшими кубиками.

2. Нарежьте зеленый лук. и вареное куриное яйцо.

3. Положите все нарезанные ингредиенты в чашу.

4. Рассыпать кукурузу и посолить по вкусу. Смешайте немного.

5. Заправьте салат майонезом перед подачей на стол. И хорошо вымесить. Готовьте и наслаждайтесь!

Вместе мы разработали несколько простых и вкусных рецептов на день рождения. Надеюсь, эта статья была вам полезна.Каждый салат наполнен неповторимым вкусом. Эксперимент. Добавьте новые ингредиенты. Таким образом, у вас будет собственный рецепт салата.

Спасибо, что остались со мной до конца. Спасибо за внимание. Мне нравится или класс. Оставляйте свои комментарии, мне очень приятно. Желаю Вам и Вашим близким здоровья и счастья!

.

Приготовить салат с гренками. Правило

В последнее время салаты из сухарей стали очень популярны. Салаты любят и взрослые, и дети. Готовить салаты с хрустящими сухариками можно как на повседневный ужин, так и на праздники. Салаты полезны и тем, кто следит за своей фигурой, и тем, кто предпочитает есть только здоровую пищу. Эта сытная, легкая и, главное, вкусная закуска станет отличным блюдом к столу.

Приготовить салат с сухарями, рецепт которого можно найти где угодно, довольно просто.Основными ингредиентами любого салата являются овощи, сухарики и соус. Сухарики можно купить в магазине, но лучше всего, если вы их пожарите сами. Приготовить крекеры в домашних условиях довольно просто. Для начала решите, какой хлеб лучше всего подходит для салатных крекеров. Вам подойдет как свежий, так и черствый хлеб. Нарезать «кубиками» толщиной около 1 см. Посыпьте кубики или полоски специями и отправьте в духовку. Во время приготовления помешивайте гренки в духовке, чтобы нижний слой не подгорел.Готовые крекеры будут через 20 минут.

Есть и другие рецепты Домашние крекеры. Если вы не хотите тратить время на готовку, вы можете использовать микроволновую печь. Хлебные кубики нужно полить маслом, посыпать специями, перемешать и отправить в микроволновку на 5 минут. Через несколько минут ароматные гренки с румяной корочкой будут готовы.

После завершения всех подготовительных работ можно приступать к нарезке салата с сухарями, рецепт которого (и не одного) мы расскажем.

Греческий салат. Рецепт с крекерами

Один из самых популярных и простых рецептов, Салат с жареным хлебом – это греческий салат. Блюдо довольно простое. В качестве ингредиентов нам понадобятся: помидор, тертый сыр, оливковое масло, уксус, сухарики, специи. Для приготовления блюда нам нужно крупно нарезать помидоры и сделать соус из специй, уксуса и оливкового масла. Все ингредиенты смешивают в одной емкости и заливают соусом. Салат готов!

Куриный салат с крекерами.Рецепт

Еще одна легкая и оригинальная закуска Салат с сухариками и нежной курицей обязательно понравится вашим гостям. Для салата нам понадобится пара помидоров, огурцы, копченая курица, кукуруза, сухарики. В мелко нарезанную курицу добавить овощи и кукурузу. Заправить салат майонезным соусом и добавить поджаренный хлеб перед подачей на стол. Если вы хотите придать салату объема и мягкости, можно использовать плавленый сыр или брынзу. Салат из курицы с сухариками, рецепт которого понятен даже ребенку, готов!

Салат Цезарь.Рецепт с сухарями

Цезарь – вкуснейший салат, который придется по вкусу всем гурманам. У Цезаря есть как классический рецепт, который повара готовят в качестве закуски, так и домашние интерпретации. Для приготовления этого салата потребуются такие ингредиенты, как

булочки - 200г;

куриное филе - 300 г;

листья салата;

сыр;

желтки - 2 шт.;

чеснок;

горчица;

специи;

масло оливковое;

лимонный сок.

Отложите ранее приготовленные белые батоны, нам нужны последние. В первую очередь нужно смешать измельченный чеснок с оливковым маслом (это смесь для крекеров). Куриное филе нужно нарезать небольшими кусочками и обжарить на оливковом масле со специями. После того, как курица сварится, пора заняться желтками. Яичные желтки необходимо растолочь с горчицей до однородности, добавить зубчик чеснока (измельченный), лимонный сок, оливковое масло, специи. Все это тщательно перемешивается.Для правильной подачи охлажденный салат следует порвать руками на средние кусочки, выложить на них курицу и гренки, полить соусом и заправить, а затем посыпать тертым сыром. Приятного аппетита!

.

Цитрусовый салат с авокадо и креветками | foodiecrush.com

Этот простой, но очень ароматный салат из креветок станет идеальным обедом или ужином благодаря жареным креветкам с цитрусовым вкусом, сливочному авокадо и хрустящему миндалю.

Рецепт салата из авокадо и креветок

Я вырос со своей мамой, которая в 99% случаев заказывала два блюда, когда ела в хороших ресторанах. Казалось, что ей даже не нужно было смотреть в меню, но она всегда делала и до сих пор делает.

Итак, когда приходит очередь моей мамы отвечать на обычный раунд «что ты будешь есть? «На вопрос, потому что мы все хотим быть на 100% уверены, что заказываем то, что нужно в меню, мы с мужем всегда понимающе улыбаемся, когда слышим ее ответ: «О, думаю, я попробую креветки. Или, может быть, гребешки. "

Моя мама. Таким образом, это предсказуемо. Чтобы доказать, что у нас одинаковая ДНК, я свободно делюсь ее тенденциями в выборе меню. Чувак, я ОБОЖАЮ креветки!

Вот почему, когда я готовил цитрусовые креветки, обжаренные на сковороде, для своей подруги Робин, я был в восторге от того, что остались остатки, так как это означало, что оба этих рецепта стали идеальным решением для планирования блюд в течение недели, которые превращаются в салаты в будние дни. .

Так что мы можем поблагодарить мои остатки за то, что они вдохновили меня на этот до смешного простой и вкусный цитрусовый салат с креветками и авокадо, который моя мама бы очень похвалила.

Что в этом салате с креветками и авокадо?

Список ингредиентов для этого салата с креветками короткий и сладкий. Вот что вам понадобится для приготовления этого салата с креветками:

  • Цитрусовые креветки на сковороде
  • Зеленые овощи
  • Оливковое масло первого холодного отжима
  • Лимонный сок
  • Авокадо
  • Лук-шалот
  • Ломтики миндаля
  • Кошерная соль и перец

Как приготовить салат с креветками

Этот рецепт цитрусовых креветок можно приготовить менее чем за 30 минут, поэтому, если вы не создали его для планирования еды или у вас нет остатков в холодильнике, на самом деле не нужно много времени, чтобы приготовить свежую порцию - быстрый белок является одним из основных элементов. составления такого салата.

После приготовления креветок у меня осталось много соуса, и, поскольку в нем нет ни масла, ни сливок, он не сворачивается в липкую слизь, а при охлаждении остается довольно жидким, что делает его идеальным решением для приготовления креветок. заправка для салата. Я сбрызнула зелень небольшим количеством оливкового масла, а затем в основном использовала заправку, которой приходилось заправлять салаты.

Для такого простого салата, как этот, мой любимый гарнир — это всегда немного лука. На этот раз я использовала измельченный лук-шалот, но вы всегда можете использовать красный лук или даже зеленый лук, если он у вас есть под рукой.

Я обычно поджариваю ломтики миндаля, чтобы придать им немного больше аромата, но мне было лень, поэтому я просто выбросил их голыми. Угадай, что? Они по-прежнему имели прекрасный вкус.

Какие овощи использовать в этом салате с креветками?

Зелень в этом салате с креветками и авокадо может сильно различаться в зависимости от вашего вкуса и доступного содержимого, в том числе:

  • Весенняя смесь зелени - если вы ищете перекус с нейтральным вкусом
  • Горячая ракета - которую я использовал, и она была так хороша
  • Маленькие листья шпината — я всегда предпочитаю пакетированный вариант, так намного проще
  • Салат романо - для более сильного хруста

Советы по приготовлению салата с креветками из авокадо

Если вам не хватает цитрусового соуса, используйте оливковое масло хорошего качества и щедро выжмите свежий лимон или апельсин, чтобы завершить этот простой салат.Креветки будут иметь большой аппетит, чтобы перемещать их.

Помните, что для определения спелости авокадо нужно пошевелить коричневую шишку на стебле. Тогда:

  • Если стебель авокадо чистый и зеленый снизу, ваш авокадо созрел.
  • Если стебель авокадо отрывается и вы видите под ним коричневый цвет, это означает, что авокадо созрел. он созрел и, вероятно, будет иметь коричневые пятна.
  • Если плодоножка авокадо не выходит, значит, он еще не готов.

Что подавать с салатом из креветок

Этот салат с креветками можно легко подавать сам по себе, так как он действительно является ингредиентом блюда. Но иногда вы можете откусить или хлебнуть что-то большее. Вот несколько предложений для рассмотрения:

  • Классический томатный гаспачо
  • Манго Гаспачо
  • Огуречный коктейль
  • Артишоки на гриле с чесночным маслом
  • Тост с цукини и сыром чоризо

Если вы приготовите этот рецепт, пожалуйста, дайте мне знать! Добавьте этот рецепт в закладки и оставьте комментарий ниже или сделайте фото и отметьте меня в Instagram хэштегом #foodiecrusheats.

Цитрусовый салат с креветками и авокадо

Этот простой, но очень ароматный салат из креветок идеально подходит для обеда или ужина с жареными креветками со вкусом цитрусовых, сливочным авокадо и хрустящим миндалем.

Порции 4 салата

Калорийность 374 ккал

Ингредиенты

  • 1 фунт обжаренных на сковороде цитрусовых креветок (я использую 31/40 креветок)
  • 8 чашек зелени (например, рукколы, шпината или весенней смеси)
  • Оливковое масло экстра вирджин со вкусом фруктов или лимона
  • Сок 1/2 лимона или 1/2 апельсина
  • 1 авокадо, нарезанный ломтиками или кубиками
  • 1 лук-шалот, нарезанный
  • 4 кусочка миндаля, обжаренные
  • Кошерная соль и свежемолотый черный перец

Инструкции

90 136
  • Приготовьте рецепт цитрусовых креветок на сковороде или осторожно подогрейте остатки креветок.Или, если хотите, подавайте креветки охлажденными.

  • Положите креветки и салат в большую миску.

  • Слегка сбрызните оливковым маслом или, при желании, небольшим количеством креветочного соуса, оставшегося с обильно выжатыми цитрусовыми, и слегка перемешайте.

  • Добавьте авокадо, лук-шалот и ломтики миндаля, приправьте кошерной солью и свежемолотым черным перцем и подавайте.

  • Уведомления о правилах

    • Используйте немного цитрусового соуса из креветок в качестве двойного соуса.
    • Или, если вам не хватает соуса для заправки, просто используйте хорошее оливковое масло первого холодного отжима (мне нравится вкус лимона) с дополнительным добавлением цитрусовых.

    Пищевая ценность

    Цитрусовый салат с креветками и авокадо

    Количество на порцию (1 г)

    калорий 374 калорий из жира 207

    % Дневная стоимость *

    Жир 23 г 35%

    Насыщенный жир 2 г 13%

    Холестерин 286 мг 95%

    Натрий 906 мг 39%

    Калий 693 мг 20%

    Углеводы 14 г 5% 9000 3

    Волокно 7g29%

    Сахар 2г2%

    Белок 31 г 62%

    Витамин А 982 МЕ 20%

    Витамин С 29 мг 35%

    Кальций 256 мг 26%

    Железо 4 мг 22%

    * Процент дневной нормы на основе диеты на 2000 калорий.

    Простые рецепты салатов

    • Ахи Салат из тунца и манго
    • Салат из суперфудов с легкой маковой заправкой
    • Салат Цезарь с чесночными гренками
    • Классический салат с ломтиками сыра с плесенью
    • Греческий салат с курицей

    Мы отправляем хорошие электронные письма. Подпишитесь на FoodieCrush и получайте каждый пост и эксклюзивный контент только для наших подписчиков прямо на вашу электронную почту.

    Вы хотите большего баланса, меньшего стресса и лучшего здоровья? Ознакомьтесь с моим Nourished Planner, ежедневником, который поможет вам упростить и спланировать свою жизнь.

    Подпишитесь на меня в Instagram, Facebook, Pinterest и Twitter, чтобы получать больше вдохновения от FoodieCrush.

    Как всегда, спасибо, что читаете и поддерживаете компании, с которыми я работаю, что позволяет мне создавать для вас больше уникального контента и рецептов. В этом посте могут быть партнерские ссылки, за которые я получу небольшую комиссию.Все мнения всегда мои.

    Делиться важно!

    308 410 акций

    • Поделиться
    • Твитнуть
    • Пин

    "Что приготовить на ужин?"

    Если вы часто задаете этот вопрос, пройдите наш короткий тест, и мы предоставим вам рекомендуемый любимый рецепт.

    .

    Смотрите также