Что приготовить на природе кроме шашлыка

рецепты простых и вкусных блюд

Готовить мясо на мангале — сплошное удовольствие. Но даже от шашлыков, стейков и жареных колбасок порой хочется отдохнуть. Особенно когда становится теплее и организму нужна легкая пища. Сегодня поговорим о том, что вкусного можно приготовить на мангале на даче, кроме шашлыка. Делимся беспроигрышными рецептами и кулинарными секретами, которые обязательно пригодятся вам в этом сезоне.

Ароматные креветки на мангале с соусами

Креветки на мангале — деликатес в чистом виде. Профессиональные повара рекомендуют для этого рецепта королевские или тигровые креветки. Лучше всего покупать их охлажденными и прямо из магазина везти на пикник. Обычные замороженные креветки тоже подойдут. Но тогда нужно выбирать самые крупные и заранее оставлять их оттаивать при комнатной температуре. Никакой теплой воды и микроволновки. А перед приготовлением креветки нужно промыть и просушить.

Чаще всего панцири оставляют. Тогда, зарумянившись, креветки будут аппетитно хрустеть. Если вы все же решили снять панцири, не забудьте вытащить пищевод и оставить хвостики. Креветки не требуют маринада. Достаточно сбрызнуть их оливковым маслом с лимонным соком, слегка посолить и поперчить. Впрочем, для более яркого вкуса можно смешать простой маринад. Какой именно, узнаете из рецепта.

Ингредиенты для креветок:

• креветки — 1 кг
• лимоны — 1 шт.
• чеснок — 2–3 зубчика
• соль, черный перец, тмин — по вкусу
• свежий ананас — 300 г
• зеленый лук — 3–4 пера

Способ приготовления:

1. Заранее вымачиваем деревянные шпажки в воде 2–3 часа. Выжимаем из лимона весь сок, добавляем пропущенный через пресс чеснок, соль и специи.
2. Полученным маринадом заливаем креветки и оставляем на полчаса. Затем, чередуя креветки с ломтиками свежего ананаса, аккуратно нанизываем на шпажки.
3. Чтобы удобнее было жарить такие шашлычки, используйте решетку для барбекю.
4. Важно подрумянить креветки со всех сторон — в общей сложности на это уйдет 2–3 минуты. Если передержать их на огне, креветки получатся жесткими и сухими. Перед подачей посыпьте креветки гриль зеленым луком. С соусом они станут еще вкуснее.

Чесночный соус:

• сметана 25 % — 200 грамм
• чеснок —1–2 зубчика
• твердый сыр —100 грамм
• укроп (по желанию) — 5–6 веточек
• соевый соус — по вкусу

Способ приготовления:

1. Пропускаем через пресс чеснок, натираем на мелкой терке сыр.
2. Смешиваем все со сметаной, вливаем соевый соус. При желании можно порубить сюда укроп.
3. Дайте соусу настояться в холодильнике хотя бы полчаса, чтобы он напитался чесночным ароматом.

Острый томатный соус:

• крупные мясистые помидоры — 2 шт.
• корень хрена — 50 г
• чеснок — 1–2 зубчика
• уксус — 0,5 ч. л.
• сахар — 1 ч. л.
• соль, черный перец — по вкусу

Способ приготовления:

1. Делаем на помидорах крестообразные надрезы, бланшируем в воде пару минут, обдаем ледяной водой и снимаем кожицу.
2. Мякоть пропускаем через мясорубку с чесноком. Хрен натираем на терке и тоже добавляем в томатное пюре.
3. Заправляем его уксусом и сахаром, солим и перчим по вкусу.
4. Не забудьте охладить томатный соус перед подачей.

Сочные шампиньоны на гриле

Целиком запеченные на мангале грибы — настоящее объеденье. Казалось бы, здесь нет ничего сложного. Однако стоит ненадолго отвлечься, как грибы сморщатся, станут сухими и безвкусными. Чтобы этого не произошло, нужно сделать всего одну вещь — заранее полить грибы оливковым маслом холодного отжима и убрать в холодильник.

Больше всего для мангала подходят шампиньоны. Выбирайте самые крупные и свежие грибы, без потемнений и следов гниения. Некоторые хозяйки предпочитают не промывать шампиньоны в воде, поскольку они впитывают ее, как губка. Чтобы удалить остатки грязи, они используют увлажненное бумажное полотенце. А еще у крупных грибов аккуратно удаляют тонкую кожицу со шляпок. Вот теперь можно переходить к рецепту грибов на мангале.

Ингредиенты:

Основные:

• шампиньоны — 1 кг

Маринад:

• оливковое масло — 50 мл
• соевый соус — 5 ст. л.
• уксус 6 % — 1 ч. л.
• майонез — 2 ст. л.
• острая горчица — 1 ч. л.
• соль, черный перец — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Промываем грибы в проточной воде, высушиваем, снимаем со шляпок кожицу — она отходит очень легко.
2. Смешиваем оливковое масло, соевый соус, уксус, майонез и горчицу.
3. Взбиваем венчиком до однородной консистенции, солим и перчим.
4. Полученным маринадом заливаем грибы и убираем в холодильник на 2–3 часа.
5. Маринованные грибы можно насадить на шампур и пожарить над открытыми углями. Приготовятся они довольно быстро, за 7–10 минут. Если вы запекаете их на решетке, придется подождать 15–20 минут. Но результат того стоит.

Простая закуска из сыра

Что еще приготовить на пикнике, кроме шашлыка? Отличная альтернатива — сыр на гриле. Твердые сорта быстро плавятся над углями, поэтому лучше выбирать рассольные. Греческий сыр халуми словно специально создан для такого блюда. Благодаря особой слоистой текстуре он хорошо держит форму даже на сильном огне. Вкус у него нежный и сливочный, слегка солоноватый. В некоторые сорта добавляют мяту. Если халуми у вас нет, возьмите сулугуни, брынзу или адыгейский сыр.

Сыр следует нарезать довольно толстыми ломтиками, не меньше 1–1,5 см. Достаточно сбрызнуть их оливковым маслом — и можно отправлять на мангал. Если хотите получить хрустящую корочку, окуните сырные ломтики во взбитое яйцо и обваляйте в молотых сухарях. Как жарить сыр на гриле, подробно расскажем в пошаговом рецепте.

Ингредиенты:

• халуми — 200 г
• растительное масло — 2 ст. л.
• чеснок — 1–2 зубчика
• сухие прованские травы, соль, черный перец — по вкусу

Способ приготовления:

1. Пропускаем чеснок через пресс, добавляем прованские травы и растительное масло, солим и перчим.
2. Режем сыр толстыми ровными ломтиками, смазываем полученным маринадом и оставляем на 10 минут.
3. Помещаем его на решетку гриля, жарим буквально по минуте с каждой стороны и выкладываем на бумажные полотенца.

Жареный сыр можно подавать как самостоятельную закуску, полив лимонным соком. Прекрасно дополнят его любые летние овощи, свежая зелень и оливки. Из такого сыра получится оригинальный сэндвич с хрустящими полосками бекона, кружочками томатов и салатными листьями. А еще вы можете приготовить простой и очень вкусный салат, нарезав сыр на гриле кубиками и смешав с баклажанами, кабачками и помидорами черри.

Готовим рыбу на природе

Ничто не сравнится с правильно пожаренными на мангале рыбными стейками. Красная морская рыба здесь вне всякой конкуренции. Самой сочной и нежной на углях получается форель. Если вы предпочитаете диетические блюда, выбирайте горбушу. А те, кто калории не считает, могут смело готовить семгу.

Красная рыба обладает богатым насыщенным вкусом, который очень легко испортить в процессе приготовления. Главная ошибка — чрезмерное увлечение специями и маринадами. Стейки из благородной морской рыбы достаточно символически посолить и поперчить, сбрызнуть оливковым маслом и лимонным соком.

Правильный стейк имеет толщину 4,5–5 см. Жар не должен быть слишком сильным, иначе рыба быстро пересушится и утратит все соки. И еще одна тонкость. Для углей выбирайте лиственные породы деревьев. Они создают умеренный жар и дарят стейкам неповторимый аромат. Предлагаем приготовить рыбу на мангале в фольге.

Ингредиенты:

• стейки семги — 1 кг
• оливковое масло — 2 ст. л.
• лайм — 1 шт.
• соль и черный перец — по вкусу
• зелень — пучок

Способ приготовления:

1. Стейки промываем и обсушиваем бумажными полотенцами. Слегка натираем каждый солью с черным перцем.
2. Затем с обеих сторон смазываем оливковым маслом и сбрызгиваем соком лайма. Дайте рыбе отдохнуть в холодильнике 30–40 минут.
3. Делаем из фольги кармашки, помещаем внутрь стейки, отправляем на решетку.
4. Жарим в течение 10 минут, затем переворачиваем и готовим еще столько же.
5. Перед подачей стейки можно еще раз полить соком лайма и посыпать свежей зеленью. А на гарнир подойдут свежие овощи, листья салата или запеченный на гриле картофель.

Рецепт овощей на мангале

Как же хороши овощи на углях! В их приготовлении есть свои тонкости. Выбирайте только свежие сезонные овощи. Летом это кабачки, баклажаны, помидоры, кукуруза в початках, сладкий перец, фенхель, красный лук. Плоды должны быть максимально сочными, зрелыми, без повреждений и вмятин. Если овощи перезрели, они развалятся на решетке или получатся жесткими и безвкусными.

В рецепте овощей на мангале обязательно используется маринад. Его готовят на основе растительного масла, лимонного сока или уксуса. Свежая зелень добавит яркого аромата. Лучше всего сезонные овощи дополнит петрушка, кинза, орегано, базилик и мята.

Ингредиенты:

Основные:

• баклажаны — 2 шт.
• кабачки — 2 шт.
• красный перец — 2 шт.
• помидоры черри — 7–8 шт.
• красный лук — 2 головки

Маринад:

• растительное масло — 50 мл
• соевый соус — 2–3 ст. л.
• чеснок — 3 зубчика
• винный уксус — 1 ст. л.
• кинза — 1 маленький пучок
• соль, черный и красный перец — по вкусу

Способ приготовления:

1. Все овощи тщательно моем и обсушиваем.
2. Баклажаны с кожурой нарезаем шайбами, кабачки — тонкими широкими полосками, красный лук — толстыми кольцами. Помидоры и перцы можно оставить целиком.
3. Для маринада смешиваем оливковое масло, соевый соус и винный уксус.
4. Добавляем нашинкованную кинзу, пропущенный через пресс чеснок, соль и специи.
5. Смешиваем маринад с овощами, перекладываем в пакет, оставляем в холодильнике на 2–3 часа.
6. Не забывайте время от времени перетряхивать овощи. Когда они хорошо пропитаются, выкладываем их на решетку, поместив между ними кольца лука.
7. Готовим овощи на мангале по 10 минут с каждой стороны.

Рекомендуем подавать овощи гриль с таким соусом.

Ингредиенты:

• базилик — 1 пучок
• оливковое масло — 100 мл
• бальзамический уксус — 2 ч. л.
• дижонская горчица — 1 ч. л.
• соль — по вкусу

Способ приготовления:

1. Крупно рубим базилик и с помощью блендера тщательно измельчаем в кашицу.
2. В процессе понемногу подливаем оливковое масло и бальзамик.
3. Добавляем дижонскую горчицу, солим по вкусу, взбиваем еще раз.

Такой легкий зеленый соус идеально дополнит овощи на гриле.

Как приготовить вкусную шаурму на даче

Самая вкусная шаурма — приготовленная своими руками на гриле. И главным ее ингредиентом, разумеется, является куриное мясо. Проще всего замариновать его в кольцах лука. Если берете куриное филе, оставьте его в холодильнике на всю ночь. Куриным бедрам хватит 2 часов. Но учтите, филе готовится на углях по меньшей мере 20 минут, бедра — чуть быстрее. Предлагаем приготовить вот такую дачную шаурму в лаваше на мангале.

Ингредиенты:

Основные:

• армянский лаваш
• куриные бедрышки — 1 кг
• майонез — 100 г
• томатный соус — 100 г
• чеснок — 2–3 зубчика
• красный перец — 2 шт.
• огурец — 2 шт.
• помидоры — 2 шт.
• белокочанная капуста — 150 г
• петрушка — 5–6 веточек

Соус:

• оливковое масло — 50 мл
• яичные желтки — 1 шт.
• горчица — 1 ч. л.
• лимонный сок — 0,5 ч. л.
• чеснок — 1 зубчик
• соль, черный перец, чили — по вкусу
• сахар — ¼ ч. л.

Способ приготовления:

1. Пропускаем через пресс чеснок, смешиваем с майонезом и томатным соусом.
2. Смазываем этой смесью бедра, маринуем в холодильнике.
3. Затем обжариваем мясо на углях с обеих сторон по 7–8 минут, остужаем, разбираем на мелкие волокна.
4. Огурцы рубим соломкой, помидоры и перцы — ломтиками, капусту и петрушку тонко шинкуем. Смешиваем овощи с жареным куриным мясом.
5. С помощью блендера взбиваем до состояния эмульсии оливковое масло, горчицу, лимонный сок, желток и чеснок.
6. Приправляем все сахаром, солью и специями, пробиваем еще раз.
7. Полученным соусом смазываем листы тонкого лаваша, выкладываем начинку, сворачиваем лаваш конвертиками и подрумяниваем на решетке мангала до золотистых полосок.

Картошка на углях для большой компании

Ну и какая же вылазка на природу без картошки на углях? Для такого блюда больше всего подходит молодой картофель. Выбирайте слегка продолговатые плоды среднего размера с тончайшей кожицей. Перед приготовлением нужно тщательно промыть их в проточной воде, обработав бока жесткой щеткой.

Чтобы картофель получился сочным и хорошо зажарился, будем чередовать его с кусочками сала, корейки или бекона. В этом случае его можно даже не мариновать — достаточно полить растительным маслом прямо перед приготовлением. Выделившиеся из сала соки тоже сделают свое дело. Как готовить картошку в фольге на мангале, рассказываем в нашем рецепте.

Ингредиенты:

• картофель — 1 кг
• сало — 300 г
• растительное масло — 100 мл
• соль, черный перец, розмарин — по вкусу

Способ приготовления:

1. Подготовленные клубни картофеля режем кружками толщиной 4–5 мм, сало — ломтиками такой же толщины.
2. Картофель поливаем растительным маслом и посыпаем солью со специями. Можно использовать готовые пряные смеси для картошки.
3. Поочередно нанизываем все на шампур, не слишком плотно оборачиваем фольгой, отправляем на мангал.
4. Готовим такой шашлык примерно 15–20 минут, постоянно переворачивая. В конце снимаем фольгу и выдерживаем картошку над углями еще немного, чтобы она как следует зарумянилась.

Можно подать ее на гарнир к рыбным стейкам или есть просто так с овощами и зеленью.

Десерты из бананов и яблок на мангале

Что еще добавить в дачное меню, кроме закусок? На природе можно приготовить даже десерты. Конечно, это будут не такие изысканные блюда, как в домашних условиях, но некоторые сочетания вас приятно удивят. Захватите на пикник фрукты, шоколад и мороженое в сумке-холодильнике. Этот аксессуар не один раз пригодится вам в поездках весной и летом.

Приготовить бананы на мангале можно несколькими способами. Первый: очистите плоды от кожуры и заверните их нижнюю часть в фольгу. Второй: запеките бананы прямо в кожуре, сделав посередине продольный надрез. Расскажем подробнее в рецепте.

Ингредиенты:

• бананы — 4 шт.
• шоколад молочный — 1 плитка
• корица — по вкусу
• мороженое — по желанию

Способ приготовления:

1. Хорошо промойте бананы и обсушите бумажными полотенцами.
2. Прямо в кожуре разрежьте каждый банан вдоль, но не до конца.
3. В разрез поместите вертикально квадратики шоколада.
4. Сверху посыпьте бананы корицей и положите на решетку в зону непрямого жара.
5. Обжарьте бананы в течение 5–10 минут, снимите прямо на тарелки и подавайте с мороженым.

Также можно использовать для начинки маршмеллоу, а сверху посыпать фрукты кокосовой стружкой. Сочетания могут быть абсолютно разными, какие больше любите.

Кроме банановых «лодочек», запеките на гриле яблоки, они тоже будут очень хороши с холодным пломбиром.

Ингредиенты:

• яблоки — 4 шт.
• орехи грецкие — 30 г
• мед жидкий — 2 ч. л.
• корица — по вкусу
• мороженое — по желанию

Способ приготовления:

1. Хорошо вымойте яблоки и обсушите бумажными полотенцами.
2. С помощью ножа срежьте верхушки у яблок и удалите часть сердцевины. «Крышечки» сохраните.
3. Положите в каждое яблоко немного меда, измельченных орехов, посыпьте корицей и накройте верхушкой.
4. Оберните фрукты в фольгу и запеките на гриле до мягкости.
5. Добавьте в каждое яблоко немного мороженого и сразу же подавайте к столу.

Простой и вкусный десерт станет приятной завершающей ноткой активного дня на природе.

Теперь вы точно знаете, что приготовить на мангале, кроме мяса. Не сомневайтесь, эти простые блюда на гриле будут иметь успех на любом пикнике. Если вам нужно больше рецептов по этой теме, ищите их на нашем сайте. А что обычно жарится у вас на гриле, помимо традиционных шашлыков? Поделитесь интересными идеями и фирменными блюдами с другими читателями в комментариях.

Еда на природе – Рецепты на природу. Что приготовить на природу

Наконец-то закончилась долгая зима! Весна наступила как-то сразу и тут же превратилась в лето, и в головы озверевших от холодов и городской суеты граждан полезли совершенно летние мысли о природе, пикниках, шашлыках, даче… Наконец-то у нас теперь много весенних праздничных дней – и на земле поработать успеем, и на природе вволю нагуляемся.

Однако, собираясь на пикник, планируя шашлыки и выбирая еду на природе, постарайтесь не переборщить. Учитывая также и то, что в этом году выезды на природу совпадают с празднованием Пасхи, позаботьтесь о тех гостях, которые соблюдали пост – резкий переход к тяжёлой мясной пище чреват расстройством пищеварения. Да и обычному человеку иной раз не под силу переварить огромное количество мяса, сдобренного соусами и алкоголем, и кучу самых разных закусок. Поэтому обратите внимание на рекомендации диетологов.

Рецепты для пикника на природе

Если еда на природе предполагает шашлык (а как же без него???), на гарнир лучше предложить большое количество зелени и свежих овощей, а вот всевозможные салаты, заправленные майонезом и сложными соусами, лучше отложить для домашнего праздника – на свежем воздухе, под воздействием высокой температуры они легко могут испортиться. Не относитесь слишком легкомысленно к магазинным готовым салатам, ведь вы никогда не можете быть на 100% уверенными в их качестве. Покупая икру и морепродукты, будьте особенно внимательны, не покупайте подозрительно дешёвые продукты, доверяйте проверенным производителям.

Составляя меню для поездки на природу, следуйте доводам разума, а не желудка: не смешивайте в одном меню мясные и рыбные продукты. Ведь еда на природе разыгрывает аппетит со страшной силой, и, наевшись всего и сразу, организм может выдать такой невероятный кульбит, что ваша поездка запомнится надолго, но в печальных тонах.

На столе (или скатерти) обязательно должны быть зелень, свежие фрукты и овощи, а также цельнозерновой хлеб или домашние лепёшки с отрубями – все эти продукты являются источником клетчатки. Запаситесь вдоволь питьевой водой, а также несладкими соками. Соки, кстати, можно предварительно заморозить – они станут своеобразным холодильником для скоропортящихся продуктов и дольше сохранят приятную прохладу.

Что бы вы не привезли с собой на природу – мангал с шампурами, решётки для гриля или модное нынче приспособление для барбекю – главным блюдом будет именно оно, блюдо на открытом огне, причём вовсе не обязательно это будет жареное мясо.

Палтус на гриле

Ингредиенты:
1 кг палтуса,
7-8 ст.л. растительного масла,
4-5 лаймов (можно заменить 1-2 лимонами),
соль, перец, майоран – по вкусу.

Приготовление:
Промытую рыбу обсушите и нарежьте порционными кусками. Выжмите сок из лаймов и смешайте его с растительным маслом, добавьте майоран, соль и перец. В полученном маринаде обваляйте куски рыбы и дайте постоять минут 30 в прохладном месте. Обжарьте на гриле и подайте с салатом из свежих овощей.

Рыбный шашлык

Ингредиенты:
3 кг крупной рыбы,
3-4 луковицы,
3 ст.л. винного уксуса,
⅓ стак. томатной пасты,
3 ст.л. растительного масла,
соль, перец, сушёный или свежий укроп – по вкусу.

Приготовление:
Смешайте растительное масло с томатной пастой, посолите, поперчите. Рыбу нарежьте кубиками, как на обычный шашлык. Лук нарежьте кольцами. Добавьте к рыбе томатную смесь и лук и хорошо перемешайте руками, чтобы лук дал сок. Оставьте в холодном месте на 5 часов для маринования. Нанижите на шампуры, перемежая кольцами лука, и обжарьте. Не пересушите!

Шашлыки из королевских креветок

Ингредиенты:
1,5 кг крупных креветок,
5-7 зубчиков чеснока,
2 лимона,
1 стак. растительного масла,
соль, молотый перец – по вкусу.

Приготовление:
Разотрите чеснок с растительным маслом, добавьте свежевыжатый лимонный сок, соль и перец и хорошо перемешайте. Очищенные креветки смешайте с полученным маринадом и поставьте в холодильник на пару часов. Нанижите на тонкие спицы или шампуры и запеките по 3 минуты с каждой стороны.

Молодой картофель на шампурах

Ингредиенты:
2-3 кг картофеля,
100-150 г солёного сала или бекона,
3-4 луковицы,
6% уксус.

Приготовление:
Отберите картофель примерно одинакового размера (примерно с куриное яйцо), очистите его и срежьте торцы. Нарежьте сало на квадраты толщиной 3-5 мм. Лук нарежьте кольцами, обдайте кипятком и сбрызните уксусом. Нанижите на шампуры все продукты так, чтобы картофель с обеих сторон был обложен салом, а между ними оказались кольца лука. Обжарьте на углях в течение 30-40 минут и подайте с зеленью.

Курица, запечённая в глине. Для приготовления этого любопытного блюда вам понадобится неощипанная курица. В идеале, конечно, домашняя. Курицу нужно выпотрошить, отрезать крылышки и шею, хорошо промыть и посолить изнутри. Глину проверьте на пригодность: скатайте из неё шарик и бросьте в огонь – если он не рассыпался, а спёкся в плотный комочек, глина правильная. Положите внутрь тушки яблоки или любые овощи по желанию (можно обойтись без начинки) и обмажьте глиной всю тушку, забивая её под перо. Слой глины должен быть не менее 2 см. разгребите костёр, сделайте в золе ямку и уложите в неё подготовленную тушку. Сверху разложите небольшой костёр. На нём, кстати, можно приготовить печёные овощи для гарнира. Курица в глине готовится от 1,5 часов, в зависимости от величины. Готовую курицу вытащите из огня, дайте чуть остыть и разбейте глину. Перья, спёкшиеся с глиной, отстают от тушки, а у вас готово необычное вкусное блюдо.

Но всё-таки чаще всего на пикнике готовят шашлык из мяса. Идеальный вариант шашлыка – обжаренное на углях мясо на косточках, с минимумом специй и безо всяких маринадов. Для посыпки возьмите крупно смолотый чёрный перец и крупную соль, причём солить нужно ближе к концу обжаривания, чтобы мясо осталось сочным. Уже перед самой подачей можно сбрызнуть мясо соком лимона.

Если натуральный шашлык вас не впечатляет, воспользуйтесь маринадами. Только не лейте в мясо уксус, это убийство вкуса и самой идеи шашлыка! Для смягчения мяса используйте готовую горчицу, мелко нарезанный лук (чем мельче, тем лучше), сок из ананаса и/или киви, сок граната или того же лимона. Важно использовать свежие фрукты и ни в коем случае не готовые соки или консервированные кусочки фруктов. Любителям мариновать мясо в кефире или сыворотке нужно быть поосторожнее, так как кисломолочные продукты в тепле быстро портятся.

К шашлыку можно подать различные соусы и приправы. Они придадут пикантности и остроты.

Луковый салат

Ингредиенты:
6 луковиц,
2 ст.л. винного уксуса,
соль, перец, зелень петрушки, ягоды сушёного барбариса.

Приготовление:
Нарежьте лук полукольцами и хорошо помните руками, чтобы лук дал сок. Промойте водой, если лук очень «злой» и откиньте на дуршлаг. Измельчите петрушку и добавьте вместе и барбарисом к луку. Посолите и поперчите.

Закуска из лука к мясу

Ингредиенты:
5-6 луковиц,
зелень петрушки или базилика,
кетчуп.

Приготовление:
Нарежьте лук кольцами или полукольцами. Смешайте с нарезанной зеленью и кетчупом. Дайте постоять в течение 30-40 минут.

Луковая закуска к мясу №2

Ингредиенты:
4 крупные луковицы,
2 ст.л. томатного соуса или кетчупа,
сахар, соль,
растительное масло,
красный молотый перец,
соль – по вкусу.

Приготовление:
На тёрке типа «слайсер» нарежьте лук тончайшими кольцами. На сковороде с разогретым растительным маслом спассеруйте лук до прозрачности. Посолите, посыпьте щепоткой сахара и красным молотым перцем по вкусу. Потомите ещё минут 5 и переложите в миску. Добавьте томатный соус, перемешайте и поставьте в холодильник на ночь.

Зелёная аджика

Ингредиенты:
4 сладких зелёных перца,
4 зелёных острых перца,
1 пучок зелени кинзы,
1 пучок зелени укропа,
1 пучок зелени петрушки,
4 зубчика чеснока,
1 ст.л. 6% уксуса,
1 ч.л. соли,
1 ч.л. чёрного молотого перца.

Приготовление:
Пропустите оба вида перцев через мясорубку или при помощи блендера. Чеснок пропустите через пресс. Измельчите зелень. При помощи блендера хорошо взбейте всю массу до однородности. Добавьте уксус, соль и перец и дайте настояться в прохладном месте в течение 1-2 часов.

Соус для шашлыка «Зелёный»

Ингредиенты:
2 пучка зелени укропа,
2 пучка зелени петрушки,
2 пучка зелёного базилика,
1 пучок зелени сельдерея,
1 пучок зелени кинзы,
4 зубчика чеснока,
3 ст.л. майонеза,
3 ст.л. сметаны.
1 ч.л. лимонного сока.

Приготовление:
Отожмите сок из зелени при помощи соковыжималки, добавьте чеснок, пропущенный через пресс, лимонный сок, сметану, майонез, соль и перец. Хорошо перемешайте.

Соус для шашлыка «Томатный»

Ингредиенты:
6 очень спелых помидоров,
2 ч.л. чёрного молотого перца,
1 ч.л. красного молотого перца,
½ ч.л. белого молотого перца,
2 ст.л. соли,
5-6 зубчиков чеснока,
2 пучка зелени базилика,
1 пучок зелени кинзы,
1 ч.л. 6% уксуса.

Приготовление:
Помидоры ошпарьте кипятком, облейте холодной водой и снимите кожицу. Чеснок пропустите через пресс. Помидоры и чеснок измельчите при помощи блендера, добавьте измельчённую зелень, специи и уксус и хорошо перемешайте.

Печёный чеснок

Ингредиенты:
10 головок чеснока,
3 ст.л. растительного масла.

Приготовление:
Выложите головки чеснока на противень, полейте маслом и запеките в течение 40-60 минут. Когда чеснок станет мягким, выньте его из духовки, остудите и уложите в контейнер. На пикнике просто выдавливайте чеснок из кожицы и смазывайте им хлеб или кусочки мяса.

Кроме стандартного шашлыка на природе можно приготовить отличные блюда «с дымком». Например, плов в казане:

Ингредиенты:
2 кг баранины или телятины,
1 кг моркови,
1 кг лука,
1 головка чеснока,
2 кг риса,
растительное масло, соль,
приправа для плова.

Приготовление:
В казане прогрейте растительное масло до дымка. Опустите в него кусочки мяса и быстро обжарьте. Затем нарежьте лук и добавьте в казан, перемешайте и спассеруйте до прозрачности. Натрите морковь. Добавьте к мясу и луку и обжарьте до готовности. На этом этапе можно добавить приправу для плова. Хорошо мешайте деревянной ложкой, чтобы не пригорело. Когда мясо и овощи будут готовы, разровняйте их, засыпьте промытый и обсушенный рис, тоже разровняйте его и посыпьте солью. Аккуратно по ложке залейте горячую воду так, чтобы она покрывала рис на толщину 2 пальцев. Рис не мешайте! Дайте закипеть и дождитесь, пока вода не выкипит и на поверхности риса не появятся дырочки. Как только это случилось, разгребите угли, чтобы нагрев был ровным и не сильным, и доварите плов до готовности.

Шурпа в казане

Ингредиенты:
1.5 кг баранины или говядины.
3 л воды,
3 луковицы,
2 моркови,
5 картофелин,
½ ч.л. красного молотого перца,
5-6 горошин душистого перца,
6-8 горошин чёрного перца,
3 лавровых листа,
1 пучок зелени петрушки,
⅓ ч.л. хмели-сунели,
соль – по вкусу.

Приготовление:
Нарежьте мясо кубиками и залейте водой. Доведите до кипения на большом огне и варите 1-1,5 часа. Тем временем нарежьте картофель крупными кусками, морковь кружочками, 2 луковицы – полукольцами. Одну луковицу оставьте в шелухе, только хорошо промойте. Лук и морковь положите в шурпу и проварите в течение 15 минут. Затем добавьте картофель и нарезанную зелень, проварите 15-20 минут на небольшом огне.

Уха с дымком

Ингредиенты:
1-2 кг рыбы,
5-6 картофелин,
2 луковицы,
5-6 горошин чёрного перца,
2-3 лавровых листа,
соль – по вкусу.

Приготовление:
Вскипятите воду, подсолите и опустите в неё подготовленную рыбу, нарезанную крупными кусками, и лук полукольцами. Поднимите казан над огнём, чтобы вода не слишком сильно кипела, и варите в течение 10 минут. Добавьте перец горошком или ½ ч.л. крупно смолотого чёрного перца, лавровый лист и картофель, нарезанный на четвертинки. Сварите до готовности, удалите лаврушку и подайте с чёрным хлебом. Перед подачей можно влить в казан с ухой рюмку водки.

Это лишь небольшой обзор блюд, которые можно приготовить на свежем воздухе. Фантазия отдыхающих не знает передела. Но даже если вы не планируете грандиозный поход с ведром мяса и кучей закусок, а просто решили развести костерок где-нибудь на даче, даже обычные сосиски/сардельки, жареные на палочках над огнём, становятся настоящим лакомством. Дети очень любят жарить всякие вкусняшки на костре. Кроме сосисок и сарделек, можно обжарить кусочки сала, давая впитываться жиру в хлеб, или подрумянить кусочки хлеба, а также запечь какие-нибудь фрукты или овощи. И самая обычная еда на природе становится эпизодом из жизни дикарей.

Еда на природе, это всегда вкусно и аппетитно. Приятного отдыха!

Лариса Шуфтайкина
 

Готовим на природе: 7 вкусных блюд

Мы уже рассказывали о том, какие блюда можно быстро приготовить дома, чтобы взять с собой на пикник. Но, конечно, такую вылазку на природу сложно представить без костра и ароматных блюд «с дымком»! Эти 7 рецептов помогут вам организовать роскошный стол даже в полевых условиях!

                                                                    Шашлык

Шашлык

Shutterstock

Шашлык — главное блюдо на пикнике, а порой и сам повод похода на природу! Вы замечали, что мы даже чаще говорим пойти не «на пикник», а именно «на шашлыки», ведь вокруг этого блюда и создается вся атмосфера: собирается большая компания, которая готовит вместе, словно слаженная команда поваров. Но при этом у каждого могут быть совершенно разные вкусы: одни любят баранину, другие — свинину, а третьи и вовсе не едят ни того, ни другого. Предлагаем вам 5 простых и проверенных рецептов шашлыка, которые точно понравятся всем!

 

Рецепты шашлыка >>

                                                                     Овощи-гриль

Овощи-гриль

Shutterstock

Овощи-гриль — идеальный гарнир для шашлыка! Их можно запекать на костре кусочками или целиком: в обоих случая получается невероятно вкусно. Из цельных овощей можно приготовить теплый салат или икру, добавив свежую зелень и специи, а нарезанные овощи на шпажках сами по себе станут отличным украшением стола!

 

Рецепт овощей-гриль >>

Рыба на шампурах со средиземноморским соусом

Рыба на шампурах со средиземноморским соусом

Shutterstock

Мы привыкли готовить шашлык из мяса, но рыба на углях получается не менее вкусной. Для приготовления на гриле отлично подойдет форель, судак, барабулька, сибас или дорада. Какую бы рыбу вы ни выбрали, обязательно подайте к ней средиземноморский соус: он идеально дополнит и раскроет ее вкус!

Рецепт рыбы на шампурах со средиземноморским соусом >>

                                                                    Кролик с фруктами на гриле

Кролик с фруктами на гриле

Shutterstock

Если вы никогда не готовили кролика, обязательно попробуйте этот необычный рецепт!  И пусть наличие фруктов в рецепте вас не пугает: мясо кролика прекрасно с ними сочетается. Это блюдо получается очень нежным, сочным и ароматным благодаря добавлению специй и вина. 

Рецепт кролика с фруктами на гриле >>

                                                                    Шашлычки из свежих фруктов

Шашлычки из свежих фруктов

Shutterstock

Продолжите тему шашлыков и в приготовлении десерта! Удивите гостей необычными шашлычками из... фруктов. Их можно подавать просто так или с различными топингами и мороженым. Они станут легким завершением сытного пикника на природе и никого не оставят равнодушным!

Рецепт шашлычков из свежих фруктов >>

                                                                   Картофель с сыром, запеченный на углях в фольге

Картофель с сыром, запеченный на углях в фольге

Shutterstock

Картошка, запеченная на углях, — вкус, знакомый с детства! И если сейчас вы уже не ходите в походы и не жарите картошку в углях, вы всегда можете приготовить это блюдо и вернуться в приятные воспоминания. Чтобы печь картошку, нужно иметь достаточно золы и углей, а для этого костер должен хорошо прогореть. Лучше всего делать картофель в самом конце, когда уже пожарилось мясо. Запеченная картошка хороша и сама по себе, но вы можете поэкспериментировать и положить различные добавки: сыр, чеснок, сало и другие. 

Рецепт картофель с сыром, запеченный на углях в фольге  >>

                                                                  Закуска из свежих овощей с йогуртовым соусом

Закуска из свежих овощей с йогуртовым соусом

Shutterstock

Эта яркая закуска из свежих овощей отлично подойдет для пикника! Готовить ее очень просто, а овощи в дуэте с йогуртовым соусом получаются настолько вкусными, что съедаются моментально. Максимум пользы и минимум калорий. Кроме того, такой соус можно подавать к овощам-гриль и запеченному картофелю. 

Рецепт закуски из свежих овощей с йогуртовым соусом >>

Дачное меню

Наступило лето, а с ним и дачный сезон. Что можно приготовить на даче? Простые блюда, не требующие специальных приспособлений и большого количества посуды, ведь мыть ее на даче не очень удобно. Кроме того, на природе тратить много времени на кулинарные экзерсисы совсем не хочется, а в жаркий день и подавно.

 

Где еще, как не на даче, к нам на стол попадают наисвежайшие овощи и зелень, фрукты и ягоды! Этим преимуществом надо воспользоваться. Делайте салаты из огурцов, помидоров, укропа, петрушки, салата, шпината – из всего съедобного, что растет на грядке, в любых сочетаниях и пропорциях.

Из мяса лучше остановить свой выбор на курице или телятине – они готовятся довольно быстро. Чтобы не водиться с разделкой – купите филе или вырезку.

Используйте натуральные молочные продукты, которые можно приобрести в сельской местности, - молоко, сливки, творог, сметану.

Заложите в морозилку несколько пачек готового слоеного дрожжевого теста – оно пригодится, когда намечается вечеринка или просто захочется выпечки. За полчаса вы приготовите вкусный пирог, а сладкий или нет – зависит только от начинки. Для нее подойдут овощи, зелень, фрукты, ягоды, творог.

Вместо обычного чая или кофе лучше приготовить травяной чай – заварите кипятком мяту, мелиссу, лимонник, зверобой, душицу, смородиновые и вишневые листья.

Завтрак должен быть легким. В жаркий день залейте мюсли холодным кефиром или йогуртом и/или приготовьте сэндвич со свежими овощами и зеленью. Если день прохладный, теплая овсяная каша с фруктами и горячий сэндвич будут более уместны. В жару кофе лучше не пить – он создает дополнительную нагрузку на сердце.

Обед начните с овощного салата. На первое приготовьте зеленый суп - ботвинью, зеленые щи. Если на улице зной, освежающая окрошка будет очень кстати. Ее можно сделать на квасе или кислом молоке – кефире, йогурте, простокваше. Мясо для второго блюда лучше пожарить или потушить.

Ужин – самое подходящее время для шашлыка. Не забудьте замариновать мясо заранее. А если хотите чего-либо более легкого – приготовьте сырники или оладьи. Вечером можно расслабиться и выпить слабоалкогольный напиток – сангрию, холодный пунш. Для прохладного дня выберите горячий напиток – грог, глинтвейн или горячий пунш.

 

 

Что приготовить на мангале на природе кроме шашлыка

Помимо шашлыка, есть довольно-таки много разных вариантов блюд, которые можно приготовить на природе на мангале. Майские праздники уже не за горами, и многие люди планируют выбраться куда-то отдохнуть. И природа может стать отличным вариантом для расслабления в хорошей компании. Вопрос о том, что готовить, становится актуальным.

Ароматные шампиньоны на мангале с чесноком

Ингредиенты:

• соль, а также перец по своему вкусу;
• чеснок в количестве 3 зубчика;
• майонез порядка 200-250 граммов;
• грибы среднего размера порядка 1 килограмма.

Приготовление ароматного блюда на мангале:

• для начала следует обработать грибы. Лучше всего брать шампиньоны для мангала. Грибы хорошенько промыть, после чего просушить, отправить в глубокую емкость. Добавить соль по вкусу, а также перец, чеснок и майонез. Перемешать все между собой и оставить таким образом мариноваться на полчаса;
• через указанный промежуток времени следует нанизать грибы на чистый шампур и аккуратно обжарить со всех сторон примерно 15 минут. Переворачивать следует регулярно, чтобы прожарилось равномерно.

Редакция piterburger.ru отмечает, что сверху грибы несколько потемнеют, зато внутри они будут весьма сочными. Такое блюдо получается весьма ароматным благодаря чесноку в составе.

Овощной салат на мангале с перцем, помидорами и луком для праздничного стола

Ингредиенты:

• лимонный сок порядка 20 мл;
• мед порядка 20 граммов;
• подсолнечное масло в количестве 100 мл;
• свежая петрушка и укроп – горсть;
• чеснок порядка пяти зубчиков;
• лук в количестве 2 головки;
• помидоры небольшого размера порядка 5 штук;
• сладкий перец в количестве 4 штуки;
• баклажана и кабачок среднего размера по 1 штуке каждого.

Приготовление:

• для начала следует промыть и просушить кабачок и баклажан, после чего нарезать на кружочки, толщина которых составляет примерно 1 сантиметр;
• помидоры промыть, просушить, после чего порезать напополам;
• перец промыть, просушить, а затем порезать на четыре части;
• лук очистить от кожуры, а потом нарезать на кольца;
• все овощи необходимо смазать подсолнечным маслом, после чего отправить на решетку, поставить на мангал и обжарить, регулярно переворачивая, чтобы получилось равномерно;
• когда овощи будут готовы, их следует снять с решетки, положить на тарелку и дать им остыть;
• пока они остывают, необходимо подготовить заправку. Для этого следует взять ёмкость, отправить в нее мед, измельченный чеснок, лимонный сок, а также масло и хорошенько все перемешать;
• остывшие овощи заправить полученным соусом и хорошенько перемешать все между собой.

Теперь получившийся салат следует посыпать нарезанной зеленью укропа и петрушки, перемешать и дать постоять, чтобы все пропиталось маринадом.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как приготовить влажный кулич без дрожжей по быстрому рецепту

Бананы и яблоки, которые получаются вкусно на мангале

Ингредиенты:

• корица порядка 2 чайных ложек;
• сок из половины лимона;
• мед в количестве 4 столовые ложки;
• мягкий нежирный творог порядка 150 граммов;
• натуральный йогурт порядка 200 граммов;
• мало топленое;
• кисло-сладкий сорт яблок в количестве 4 штуки;
• недоспелые бананы порядка 4 штук.

Приготовление:

• яблоки следует хорошенько промыть под водой, просушить, а затем порезать их вдоль на шесть частей и обязательно удалить сердцевину с семечками;
• бананы очистить от кожуры, после чего разрезать вдоль пополам, а затем поперек на три части;
• теперь подготовленные фрукты следует хорошенько в растопленном масле;
• прокалить решетку на мангале, смазать ее маслом, а затем положить сверху нарезанные фрукты;
• обжарить, часто переворачивая при этом до появления приятной румяной корочки;
• пока фрукты томятся на мангале, следует взяться за приготовление соуса. Для этого взять чистую ёмкость, отправить в нее творог, добавить йогурт, мед, корицу, а также лимонный сок и хорошенько все перемешать между собой.

Фрукты в горячем виде подаются на обеденный стол вместе с соусом. Такой десерт получается не просто невероятно вкусным и нежным, но и ароматным благодаря корице.

Заметили опечатку или ошибку? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам о ней.

Автор: Алена Егорова

Материалы партнеров:

Читайте другие новости:

новости, шашлык, альтернатива, кулинария, диеты и кулинария

Дача у многих вызывает ассоциации с огородом, с работой на участке, которая приводит к жуткой усталости. Но не стоит забывать, что на дачу ездят и душой отдохнуть, и провести приятно время.

Возле домика можно собраться компанией, пожарить шашлыки, приятно провести время в процессе этого занятия. Но вот только не все и не всегда хотят в жаркую погоду есть мясо. Это не является поводом отказываться от пикника.

Шашлык можно заменить, приготовив на костре, на мангале не менее вкусные блюда. Таковых существует огромное количество, но упомянуть следует о наиболее простых и популярных из них.

Лаваш с начинкой

Она может быть любой, но наиболее простой является та, которая включает в себя сыр, яйцо и зелень. Последней летом растет много.

Фото: Pixabay

Следует отдать предпочтение луку и укропу, петрушке. Яйцо необходимо перемешать с предварительно натертым сыром, в него добавить зелень, а потом завернуть полученную массу в лаваш. Его следует обжарить с двух сторон на решетке.

Фаршированные шампиньоны

Необходимо удалить их ножки, мелко нарезать их, смешать со сметаной или с майонезом, добавить зелени, лука, чеснока. Соль и перец также не будут лишними.

Данной смеси нужно дать настояться около получаса, после чего наполнить ею шляпки шампиньонов, а сверху положить кусочки сыра. На мангале данное блюдо следует держать от 12 до 15 минут, чтобы оно приготовилось.

Картофель с салом

Картошку следует нарезать кружочками. Сало следует нашинковать на кусочки, которые будут не более 1 см толщиной.

Эти ингредиенты необходимо поочередно нанизывать на шампуры, после чего обернуть фольгой. Все это следует поместить на огонь, держать на нем до готовности блюда.

Бутерброды

Их тоже можно готовить на мангале. Для начинки стоит взять сыр, натереть его, к нему нужно добавить сырое яйцо и лук, мелко нарезанный.

Полученную массу стоит нанести на белый батон. Его нужно положить на решетку, дождаться момента, когда яйцо будет готово. После этого бутерброды можно употреблять.

Все эти блюда простые и вкусные. Они могут заменить шашлык, если нет желания мариновать его, но съесть что-то, приготовленное на мангале, хочется.

Автор: Яна Лысова

Что, кроме шашлыка, приготовить на мангале? 5 наивкуснейших закусок. 2-й номер – просто открытие!

Лето – время отдыха на природе. Шашлык – главное блюдо  всех пикников. Как его готовить вкусно, мы уже писали. А для тех, кто хочет отдохнуть от жареного мяса и разнообразить пикниковое меню более легкой пищей, предлагаем несколько проверенных рецептов на мангале. 

Картофель на мангале с беконом

Фото: pervyebljuda.ru

Какой же отдых на природе без картошки на углях? Для блюда подойдет молодой картофель с тонкой кожицей. Чтобы блюдо получилось сочным и вкусным, чередуйте ломтики картошки с тонкими кусочками бекона или сала с мясной прослойкой.  

Как готовить: нарежьте картофель ломтиками 3-4 см, выложите в миску, посыпьте специями – прованскими травами, черным перцем или готовой смесью для картофеля, солью. Сбрызните растительным маслом. Нанизывайте на шампур поочередно ломтики картофеля и бекона, оберните фольгой и отправляйте на мангал примерно на 20 мин., постоянно переворачивайте. Затем снимите фольгу и дайте картошке подрумяниться.  

Рулетики из баклажанов с фаршем на мангале

Фото: ivona.bigmir.net 

Блюдо быстро готовится, потрясающе выглядит и получается очень вкусным.

Как готовить: в мясной фарш добавьте измельчённую луковицу, пропущенный через пресс чеснок, зелень и соль по вкусу. Нарежьте баклажаны на пластины. Чтобы удобно было их сворачивать рулетиком, присыпьте пластины солью. Через минут 10 они станут мягкими. Отожмите выделившийся сок и полейте их растительным маслом. Разложите фарш на баклажаны примерно по одной-две чайные ложки на пластину. Сверните их рулетиком и разложите на решетку. Обжаривайте рулетики минут десять до румяной корочки, постоянно переворачивая.

Креветки на мангале

Фото: iamcook.ru

Это деликатесное блюдо рекомендуют готовить из крупных креветок. В идеале взять охлажденные, но можно использовать и замороженные. Обязательно предварительно разморозьте их в холодильнике, затем промойте и просушите. Панцири лучше снять, вытащите пищевод, хвосты можно оставить.

Как готовить: опустите деревянные шпажки в воду на 2-3 часа, чтобы они не горели на углях. Лучше сделать это заранее. 

Очищенные креветки полейте соком лимона, добавьте пропущенный через пресс чеснок, поперчите и посолите по вкусу, полейте растительным маслом. Желательно дать им постоять в таком маринаде хотя бы полчаса-час.

Нанизывайте на шпажки креветки, можно чередовать их с кусочками свежего ананаса.

Используя решетку для барбекю, обжарьте креветки на углях с двух сторон до легкой корочки. На это понадобится примерно 3-4 мин. Главное – не передержите креветки, иначе они станут жесткими. Готовое блюдо посыпьте мелко порубленным укропом и зеленым луком.

Шампиньоны на мангале

Фото: edimdoma.ru

Это просто хит среди закусок на природе! Шампиньоны, приготовленные на углях, получаются очень ароматными, сочными и невероятно вкусными. Для мангала выбирайте крупные грибы.

Как готовить: промойте шампиньоны, просушите их бумажным полотенцем, выложите в миску. Посыпьте прованскими травами, черным перцем или готовыми смесями приправ для грибов, посолите по вкусу. Перемешайте и полейте растительным масло.

Дайте грибам постоять в маринаде полчаса-час. Выложите их на решетку для барбекю и запекайте примерно 20 мин. Можно нанизать грибы на шампуры, тогда они приготовятся примерно за 10 мин.

Сыр на гриле

Фото: edimdoma.ru

Отличная альтернатива шашлыку. Для гриля подойдут такие сорта сыра, как сулугуни, халуми или адыгейский. Они держат форму на огне.

Как готовить: нарежьте сыр ломтиками примерно по 2 см, сбрызните растительным маслом. Пропустите через пресс чеснок, смешайте его с прованскими травами, базиликом или черным перцем, солью по вкусу. Опустите сыр в чесночную массу и дайте ему постоять 10-15 мин.

Затем выложите на решетку для гриля, обжарьте с каждой стороны по 1-1,5 мин. Полейте лимонным соком и подавайте аппетитную закуску с любыми овощами и зеленью к столу.

Подписывайтесь на нас в Telegram

Гриль на открытом воздухе | Weber

Грили Пикник на свежем воздухе — отличный способ расслабиться в летние дни. Стоит взять с собой шашлык, чтобы провести свободное время на лоне природы. Главное здесь не только правильное оборудование, но и правильная посуда. Прежде всего, помните, что они должны быть легкоусвояемыми. На пикнике мы часто особенно подвержены воздействию солнца.

Идеальная посуда для барбекю на пикнике

Можно приготовить отличные маринованные креветки для летнего пикника с барбекю.Для этого, помимо 1 кг креветок и палочек для шампура, вам понадобится 4 столовые ложки измельченной петрушки, 1 стакан оливкового масла, 4 столовые ложки лимонного сока, 1 столовая ложка томатной пасты, 1 столовая ложка орегано, 1 измельченный зубчик чеснока. , щепотка соли, щепотка перца и щепотка соли порошок паприки. Очистив их, положите креветки в блюдо и полейте маринадом из петрушки, оливкового масла, лимона, томатной пасты, чеснока и специй. Убрать на 2 часа, лучше в холодильник.В самом конце добавьте креветки на шпажки. Можем дополнительно смазать их оставшимся в сосуде маринадом кисточкой. Подготовленные таким образом креветки обжарить на раскаленном мангале около 3 минут. №

При приготовлении на гриле на природе овощные и куриные шашлычки также являются отличным решением. Для приготовления 6 штук таких шашлыков вам понадобится 6 шампуров, 0,5 кг филе куриной грудки, 2 красных перца, 2 кабачка, 2 столовые ложки соевого соуса, 2 столовые ложки сока лайма, 1 чайная ложка молотой паприки, 1 чайная ложка молотой паприки. паприки кориандра и 1 мелко нарезанный зубчик чеснока.Овощи и курицу нарезать квадратиками и поочередно нанизать на шпажки. Затем необходимо приготовить маринад. Для этого в миске смешивают соевый соус, сок лайма и специи. Этот маринад наносится на шампуры кисточкой. Все обжаривается на гриле около 20 минут.

На гриле для пикника в качестве идеального дополнения также подойдут овощи, нарезанные толстыми ломтиками, смазанные оливковым маслом и посыпанные специями. Таким образом можно приготовить:в кабачки, баклажаны или картофель.

Принадлежности для пикника и барбекю №

При подготовке к грилю на открытом воздухе стоит вооружиться подходящим грилем. Это обеспечит приготовление блюд с лучшим вкусом и ароматом, запеченных на месте. Угольный гриль Smokey Joe Premium от Weber идеально подходит для этого. Это компактный портативный гриль, изготовленный из высококачественных материалов. У него хромированная решетка, а крышка и котел покрыты фарфоровой эмалью.Эффективное приготовление блюд на гриле на открытом воздухе обеспечивают дозатор брикетов и 3 вентиляционных отверстия, обеспечивающих регулирование потока воздуха.

Одновременно это гриль, оснащенный защитой крышки от падения при транспортировке и дюропластовой ручкой с теплозащитным экраном. Поэтому проблем с его переносом не возникает. Вы можете пользоваться не только автомобилем, но и велосипедом, или просто носить его в руке (потому что его вес всего 4,4 кг).

Еще один гриль, который стоит порекомендовать для пикника, — это газовый гриль Weber Go Anywhere. Это оборудование, работающее на сжиженном нефтяном газе в баллончиках, запускается одним нажатием кнопки. Он так же безопасен для приготовления пищи на гриле, как и Smokey Joe Premium, благодаря двум вентиляционным отверстиям, и удобен при транспортировке, так как ножки из плакированной стали запирают крышку во время движения.

.90 000 рецептов идеального шашлыка! - Cofu.pl Рецепты идеального гриля

Все более жаркие и длинные дни приглашают вас проводить больше времени на природе. Конечно, мы рекомендуем готовить еду самостоятельно, на открытом воздухе это обязательно должен быть шашлык. Если вы ищете проверенные рецепты, приготовленные профессионалами – поварами, эта статья для вас. Здесь вы найдете оригинальные рецепты идеального гриля, в том числе маринады для мяса, рыбы и овощей на гриле, а также способы приготовления превосходных блюд на гриле.

Идеальный стейк из говядины на гриле

Начнем наши рецепты идеального гриля с говядины. Стейк из говядины прожаренный, средне прожаренный или хорошо прожаренный? Как выбрать правильный сорт мяса, приблизительное время приготовления на гриле и много полезной информации о говядине представлены ниже.

Рецепты идеального гриля

Начнем с правильного выбора говядины. Для стейка на гриле выбирайте мясо с большим количеством жира, например, антрекот, ростбиф или универсальную вырезку.Не забудьте вынуть мясо из холодильника перед жаркой на 30 минут-1 час, прежде чем положить его на гриль. Если у вас мясо одним большим куском, нарежьте его на стейки толщиной около 1,5-2 см. Пока мясо разогревается, за это время приготовьте шашлык. Зажгите его и подождите, пока огонь прекратится и на угле/брикете появится серый пепел. Если вы используете газовый гриль, разогрейте его до соответствующей температуры, то есть около 160°С. Прежде чем положить мясо на гриль, решите, какой степени прожарки вы хотите добиться: сырой, средней прожарки или, может быть, хорошо прожаренной, в зависимости от того, как долго ваш кусок мяса жарится на гриле.Время жарки зависит от температуры качества мяса и его толщины. Поместив мясо на гриль, используйте этот трюк, чтобы контролировать степень подрумянивания.

• 

Рецепты идеального гриля

Хитрость заключается в том, чтобы прижать мясо указательным пальцем, а затем прижать его к своему, как показано на рисунке выше. Таким образом, мы сравниваем твердость мяса с твердостью мышц руки, что дает нам приблизительное представление о степени прожарки нашего стейка.Это самый простой способ даже для человека, не являющегося профессиональным поваром. Чем тверже мясо и чем оно отзывчивее, тем более прожаренным будет стейк.

Имея стейк толщиной около 1,5-2 см, обжарить примерно по 2 минуты с каждой стороны, чтобы получился редкий (самый редкий) стейк. Средней прожарки примерно через 3 минуты, средней прожарки примерно через 5 минут и хорошо прожаренного примерно через 7-8 минут. Конечно, следует помнить о состоянии мяса и его толщины, поэтому время обжаривания может варьироваться, проверьте степень прожарки вручную.

№

После жарки снимите мясо с гриля и подождите около 5 минут, пока мясо отдохнет. Кровь и сок растекутся по мясу, частично впитавшись, что сделает наш стейк сочным и идеально приготовленным. Также самое время приправить наш стейк вашей любимой солью (рекомендуем соль с дымным ароматом или морскую соль) и перцем. В качестве дополнения рекомендуем картофель фри на гриле и микс салатов с соусом винегрет.

3-х порционная СВИНИНА СВИНИНА СВИНИНА

Рецепты для идеального гриля

Рецепты для идеального гриля – это, конечно же, классика гриля – любимая свиная шея.Свинина требует надлежащей подготовки перед приготовлением на гриле, чтобы получить максимальное удовольствие для нашего вкуса.

МЕКСИКАНСКОЕ ТУШЕНОЕ СО СВИНИНОЙ

• 500 г свиной шеи без костей, нарезанной на стейки толщиной около 1 см
• 3 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки рапсового масла
• "2 столовые ложки томатной пасты
• 1 чайная ложка сарепьевой горчицы 7 1902 сахар
• 1/2 ч. ложки тмина
• 1/2 ч. соль с двух сторон.Мы откладываем. Выдавленные через пресс зубчики чеснока и остальные ингредиенты положите в большую миску, затем все тщательно перемешайте. Нарезанную ранее свиную шею сложите в емкость для маринада, натрите все куски мяса и оставьте их в маринаде. Накройте все пищевой пленкой и поставьте в холодильник (желательно за день до планируемого приготовления на гриле). Не забудьте достать свиную шею из холодильника за час до того, как бросить ее на гриль, наслаждайтесь! Обжариваем на гриле по 4-5 минут с каждой стороны.

  ПИВО ТЕМНОЕ

  • 500 г свиной шеи без костей, нарезанной на стейки толщиной около 1 см
  • 1/2 стакана темного пива, например, Guinness
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки соуса терияки (или соевого соуса, смешанного с медом в пропорции 1 порция соевого соуса на 2 порции меда)
  • 2 ч. , отложить.В большую миску добавить выдавленный через пресс чеснок и остальные ингредиенты, перемешать. Наколоть мясо вилкой с двух сторон и положить в маринад, накрыть пищевой пленкой и оставить минимум на 2 часа в холодильнике. Достаньте мясо из холодильника за час до жарки. Приятного аппетита!

    СВИНИНА КЛАССИЧЕСКАЯ руб.

    • 500G Гроя без костей
    • 3 гвоздики чеснока
    • 2 чайные ложки земли сладкого перца
    • 3 Лейный лист
    • 5 зерна Allspice
    • 1/2 Темари. ложки семян рапса
    • 1/2 чайной ложки молотого черного перца
    • соль

    Нарежьте свиную шею на стейки толщиной около 1 см, натрите щепоткой соли с обеих сторон и отложите в сторону.Добавьте выдавленный через пресс чеснок и остальные ингредиенты в большую миску, затем тщательно перемешайте содержимое. Положить мясо в миску с маринадом и втереть в шейку, оставить в маринаде и накрыть пищевой пленкой. Готовую свиную шейку поставить в холодильник (желательно за день до жарки). За час до жарки достаньте свиную шею из холодильника. Обжариваем на гриле по 4-5 минут с каждой стороны.

    Жареный КУРИЦА

    Рецепты для идеального гриля

    Рецепты для идеального гриля – это также птица.Вы любите мясо птицы? Хороший выбор для самых маленьких, обязательно из хороших экологических ферм без применения антибиотиков.

    Куриное филе в восточном стиле

    • 500g chicken breast
    • a piece (about 30g) of fresh ginger
    • 4 small cloves of garlic
    • 3 teaspoons of spices garam masala
    • 200g of natural yogurt
    • 1 lemon
    • salt
    • 1/2 teaspoon молотого перца чили или кайенского перца (пропустите этот ингредиент при приготовлении на гриле для детей)

    Сначала приготовьте куриные грудки, удалив мембраны.Затем нарежьте грудки поперек волокон на более толстые ломтики (около 1,5 см). Посыпать ломтики с обеих сторон щепоткой соли и втереть в мясо. Мы откладываем. Добавьте в большую миску очищенный и натертый свежий имбирь, выдавленный через пресс чеснок, приправу гарам масала, натуральный йогурт, сок 1 лимона. Для явно более острого вкуса добавьте половину чайной ложки чили. Все тщательно перемешать и добавить в маринад заранее подготовленную курицу, тщательно натереть маринадом все кусочки, накрыть пищевой пленкой и оставить минимум на 2 часа (лучше на 8-12 часов) в холодильнике.Не забудьте достать курицу из холодильника за час до жарки! Обжариваем по 3-4 минуты с каждой стороны.

    КРЫЛЬЯ куриные в соусе барбекю

    • 500G куриные крылышки
    • 1 лук -лукс
    • 3 гвоздики чеснока
    • 1 чайная ложка сахара
    • 200G Tomato Passata
    • 2 чайные ложки Wine Vinegar
    • 1 ТАБЛИКА ТАКСПОНА САРКА САКА ЛАСА
    10019 10019 10019 10019 10019 10019 SKILEY SOUY SOUY SEALE 10019 10019 10019 SKILEY SOAL SOUY SEALE 10019 10019.
    • 1 чайная ложка молотого имбиря
    • 1 чайная ложка молотого сладкого перца
    • Щепотка мускатного ореха
    • Щепотка корицы
    • 1 столовая ложка рапсового масла

    Сначала очистите и очень мелко нарежьте чеснок и лук-шалот.Обжарить в кастрюле на ложке масла до мягкости. Уменьшите огонь и добавьте оставшиеся ингредиенты (кроме сушеных специй), тщательно перемешайте и варите на медленном огне, пока соус не уварится примерно до 15 минут, периодически помешивая. В конце добавьте оставшиеся специи и готовьте еще минуту, помешивая. Соус барбекю готов. Куриные крылышки моем и обсушиваем бумажным полотенцем. Когда маринад для шашлыка полностью остынет, перекладываем его в большую миску и натираем им наши крылья, затем оставляем их в маринаде, накрываем пищевой пленкой и оставляем на несколько часов в холодильнике.Достаньте курицу из холодильника за час до жарки. Жарьте мясо на гриле, пока оно не станет мягким, примерно по 10-12 минут с каждой стороны, мясо должно легко отделяться от костей.

    Рыба на гриле

    Рецепты идеального гриля – это тоже рыба. Есть ли в вашем распоряжении свежая рыба, такая как форель, дорада, судак или морской окунь? Рыба на гриле – блюдо для всей семьи, особенно для самых маленьких.

    Рецепты идеального гриля

    Рыба на гриле с маслом с травами

    Ингредиенты на 1 рыбу.У вас есть больше рыбы, просто увеличьте количество ингредиентов кратно количеству рыбы.

    • свежая радужная форель, дорада, морской окунь / морской окунь или судак (потрошеный)
    • ложка коровьего масла на каждый рис
    • 2 зубчика чеснока
    • несколько листьев свежего шалфея
    • щепотка сушеного эстрагона
    • большая щепотка половины черного перца
    • чайные ложки соли
    • половинка лимона
    • петрушка
    • оливковое масло

    Сформируйте рыбу, оставив голову, но удалив жабры (рекомендуем очистить кожуру).Сливочное масло достать из холодильника, чтобы оно немного размягчилось, отложить в сторону. Очищенный чеснок выдавить в миску, посолить и перемешать. Мелко нарежьте свежий шалфей и добавьте его в миску вместе с оставшимися специями. Положите слегка мягкое сливочное масло в миску и тщательно смешайте все ингредиенты. Внутрь рыбы положить приготовленное травяное масло, оставить около 1/4 масла для подачи к рыбе. Заверните рыбу с маслом в алюминиевую фольгу и положите на предварительно разогретый гриль, время запекания форели среднего размера около 20 минут.На тарелку наливаем оливковое масло (примерно 1 столовая ложка) и посыпаем лимоном, добавляем на тарелку рубленую петрушку. После того, как рыба запеклась и фольга немного остыла, выньте из нее рыбу и переложите на тарелку. Сверху на рыбу кладем оставшееся масло.

    Лучшие овощи на гриле

    Рецепты идеального гриля

    Жареная свекла с сыром фета

    • вареная свекла 500 г
    • 100 г сыра фета
    • 1 чайная ложка майорана
    • 1 лимон
    • оливковое масло первого холодного отжима
    • перец

    нарезать свекольными ломтиками толщиной около 1 см.Затем сбрызните свеклу лимонным соком и оливковым маслом. Добавьте немного майорана и приправьте небольшим количеством перца. Подготовленная таким образом свекла готова к жарке. Обжариваем примерно по 3 минуты с каждой стороны. После обжаривания выложите их на тарелку и посыпьте все измельченным сыром фета и полейте оливковым маслом. Р

    Жареные кабачки и баклажаны с сельдереем

    • 1 Zucchini
    • 1 Бедпрантер
    • 2 гвоздики чеснока
    • 1 Столк с сельдером
    • сухой или свежий тим. разложите на подносе и посыпьте небольшим количеством соли все ломтики.Дайте ему отдохнуть 10-15 минут. Тем временем нарежьте сельдерей более толстыми ломтиками. Нарежьте чеснок тонкими ломтиками. Смочите предварительно нарезанные кабачки и баклажаны бумажным полотенцем и посыпьте нарезанными ломтиками сельдерея и чеснока. Аккуратно посыпьте овощи тимьяном. Сбрызгиваем все это оливковым маслом. Подготовленные таким образом овощи можно убрать на час в холодильник или сразу же обжарить на гриле (рекомендуем использовать противень, чтобы легко обжаривать небольшие кусочки сельдерея). Они вкусны как в горячем, так и в холодном виде.

      Приятного аппетита!

      Если вы хотите большего, удобной домашней кухни из лучших ингредиентов и простых рецептов от шеф-повара, закажите Cooking BOX с доставкой на дом.

      Ознакомьтесь с нашим текущим меню

      .

      Сделайте это до того, как начнете жарить. Причина действительна

      Обязательно сделайте это перед тем, как начнете жарить.Причина действительна

      Перед тем, как зажечь гриль, убедитесь, что это безопасно и разрешено законом в вашем регионе. Можем сделать это на собственном огороде или участке, но при условии, что мы не создаем угрозы и не нарушаем покой соседей.В общественных местах также есть много мест для гриля или разведения костров. Но хороший шашлык – это еще не все.

      Остальную часть этой статьи см. в видео

      Очень важно очищать решетку перед приготовлением на гриле.Благодаря этому мы удалим все примеси, которые могли контактировать с пищевыми продуктами. Это гарантия того, что наша еда будет полезной и не пригорит.

      На гриле можно приготовить много разных блюд. Помимо сосисок и стейков большой популярностью пользуются красочные шашлыки из овощей и мяса.Они здоровы, имеют прекрасный вкус и выглядят красиво. Однако, прежде чем приступить к их изготовлению, стоит провести некоторые приготовления. Это простое действие значительно облегчит вашу задачу.

      Палочки для шампура следует замочить в холодной воде, прежде чем мы начнем набивать их едой.Зачем это делать? Таким образом, мы предотвратим их пригорание, а также пригорание продуктов. Такая мелочь, как влажная палочка, значительно облегчит приготовление на гриле.

      Многие люди смазывают решетку гриля жиром, чтобы предотвратить прилипание.Это ошибка с обратным эффектом. Масло очень быстро начнет дымить и гореть, что не отразится ни на вкусе пищи, ни на запахе воздуха вокруг нее. Не говоря уже об объеме работы, которую вы продолжаете убирать.

      Гораздо лучше просто следить за едой или использовать специальные лотки или обычную алюминиевую фольгу.Это предотвратит пережаривание и уменьшит загрязнение гриля.

      Гриль [ИНФИГРАФИКА] .

      Жареные блюда | WP abcHealth

      Первые признаки тепла означают, что мы хотим проводить как можно больше времени на свежем воздухе. Пикник на траве или поездка на озеро — отличный способ сделать это. Любимый всеми шашлык – это еще и частый повод провести свободное время на природе, а также поесть жирных и вредных продуктов – которые наш организм не так легко переваривает.

      Посмотреть фильм: "Соль в рационе - сколько можно есть?"

      содержание
      • 1. Что на шашлык?
      • 2 Гриль и здоровье

      1. Что для гриля?

      Обычно наше приготовление на гриле заключается в том, что мы бросаем на решетку колбасу, свиную шею или кровяную колбасу, купленную в ближайшем магазине. Конечно, есть еще пиво, горчица и кетчуп. Свежий воздух повышает аппетит, а компания близких людей еще больше мотивирует потянуться за красиво испеченной колбасой.

      Хотя сторонники приготовления на гриле считают, что это лучший способ приготовления мяса, пища, приготовленная таким образом, по-прежнему является калорийной бомбой. Так что употребление сосисок, свиной шеи или других деликатесов на гриле приводит к набору ненужных килограммов.

      Чтобы наша еда была здоровой и не содержала вредных веществ, мы должны попробовать несколько полезных методов для здорового приготовления на гриле .

      • В первую очередь выбирайте для запекания менее жирное мясо, напр.индейка, курица.
      • Во-вторых, давайте как следует приправим мясо, прежде чем положить его на гриль. Лучше всего добавлять много чеснока, который предотвращает атеросклероз и снижает повышенный уровень холестерина.
      • Третье - если мы выбираем красное мясо, давайте его правильно мариновать - мясо приготовится быстрее и будет полезнее.
      • В-четвертых - толщина жаркого не имеет значения - она ​​должна быть достаточно тонкой, тогда она будет готова к употреблению быстрее.
      • В-пятых, рыба полезнее свиной шеи. Рыба содержит полезные для сердца омега-3 жирные кислоты. Кроме того, они снижают уровень холестерина ЛПНП и триглицеридов.
      • Шестое - овощи и фрукты тоже можно ставить на гриль. Они низкокалорийны и вкусны. Они прекрасно дополняют мясные блюда и обогащают гриль-меню.
      • Седьмое - салаты на гриле тоже хороши - полезные, из свежих овощей, легко усваиваются. Здесь важны витамины, поскольку они действуют как антиоксиданты и защищают от свободных радикалов.

      2. Гриль и здоровье

      Жарить на гриле стало у поляков постоянной привычкой. Весной и летом почти в каждом саду можно наблюдать барбекю и празднующую компанию людей. Гриль стал формой проведения свободного времени. Однако такое времяпрепровождение может сделать наши животы громоздкими. Наше сердце и физическое состояние также пострадают, потому что накопленный жир может перегрузить сердце и привести к нарушению липидного обмена, ведущему к атеросклерозу.Поэтому следует внимательно отнестись к количеству съеденных сосисок во время красивого, весеннего гриля.

      Все больше людей страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями. В Польше каждый третий взрослый человек страдает гипертонией, а люди, страдающие ожирением, диабетом, гипертонией, дислипидемией, а также курильщики и люди, ведущие малоподвижный образ жизни, особенно подвержены 90 023 сердечно-сосудистым заболеваниям .

      Сердечная недостаточность, инсульт и ишемическая болезнь сердца обычно обусловлены артериальной гипертензией, которой страдают около 30% поляков, еще 30% находятся в предгипертензивном состоянии.Однако благодаря широкому потреблению рыбы и оливкового масла, содержащего полиненасыщенные жиры, число смертей от ишемической болезни сердца значительно снизилось. К сожалению, мы по-прежнему входим в список стран с высоким риском развития сердечно-сосудистых заболеваний. Поэтому употребление слишком большого количества жареных сосисок не поможет нам понизить этот уровень.

      По мнению ученых, приготовление на гриле может привести к раку. Жир, который сгорает в огне, вытекающем из мяса, производит вредные вещества, которые вместе с дымом от жара возвращаются в жареное мясо.Чтобы этого не произошло, используйте алюминиевые противни, чтобы предотвратить осаждение токсичных веществ, содержащихся в дыме, на продукты, подлежащие обжариванию.

      Приготовление на гриле может быть веселым и полезным одновременно. Просто немного готовности отказаться от жирной и нездоровой пищи и заменить ее здоровой, низкокалорийной пищей. Полезные блюда , приготовленные на гриле, обязательно разнообразят нашу вечеринку, а заодно положительно повлияют на наше здоровье.

      .

      Сезон шашлыков и пикников

      Шашлык можно приготовить не только в собственном саду, но и дома! Причем с большим успехом, не снижая вкуса приготовляемых блюд. Отличным решением может стать модная в последнее время посуда электрогриль.

      Конечно, мясо будет вкуснее, если его предварительно замариновать в масле, оливковом масле и смеси любимых специй. На гриле, как и каждый год, будут классические колбаски, кровяная колбаса, свиная шейка, желтый сыр или овощи, которые вкуснее всего весной и летом.Кроме того, стоит иметь под рукой заправки и соусы, в том числе классические кетчупы и горчицы, которые обогатят вкус блюд и салатов, приготовленных на гриле. Также будут полезны соленые закуски и освежающие напитки, в том числе алкогольные.

      Питание на открытом воздухе

      Теплые солнечные дни так и манят провести каждую свободную минуту на свежем воздухе. Многие остаются на своих приусадебных участках, кто-то отправляется на уединенную прогулку, чтобы устроить пикник на солнышке, а кто-то любит провести целый день на одеяле в саду.Отдыхая на лоне природы, пассивно или активно, самое время оживить его вкусной едой. Природа дарит чудесные виды и неповторимую атмосферу, а свежий воздух пробуждает аппетит. Опрос потребителей, проведенный Kantar Millward Brown по заказу бренда Winiary, подтверждает любовь поляков к еде на открытом воздухе. На вопрос о ситуациях, в которых они едят вне дома, респонденты в первую очередь указали прием пищи на собраниях, совмещенный с шашлыком (86%).Следующими местами были обеды в саду (47%) и выезд на участок (33%). Летний период в первую очередь является благоприятным временем для приготовления блюд на гриле, 91% респондентов не представляют трапезу на свежем воздухе без мяса и овощей на гриле. Кроме того, летом поляки выбирают легкие, простые в приготовлении и богатые витаминами блюда – отсюда 74% опрошенных чаще всего выбирают салат в качестве основного блюда, которое едят на свежем воздухе.

      Шашлык во время эпидемии

      Как сообщает служба агентства MondayNews, аналитики приложения BLIX* проверили, какие у поляков планы на пикник в этом году.74,8% респондентов ответили на вопрос с несколькими вариантами ответов, что они бы поджарили. В свою очередь, 64,3 % указали на то, чтобы проводить время с семьей, 21,3 % предпочли готовить вместе, 13,8 % респондентов заявили, что остаются дома и смотрят телевизор, а 11 % планируют играть в настольные и компьютерные игры.

      Это означает, что поляки готовы жарить на гриле, но осторожно. Торговые сети начали широко распространять акционное предложение на шашлык и пикник уже в послепраздничную неделю.

      В следующем вопросе с несколькими вариантами ответа респонденты ответили, где они будут организовывать шашлыки. Собственный сад указали 69,3 % респондентов, а 33 % - участок. В свою очередь, 15,1% выбрали дом, т.е. электрогриль на кухне. Неудивительно, ведь это места, где поляки могут чувствовать себя в безопасности перед лицом бушующей пандемии.

      На вопрос о планируемых покупках для гриля также можно было указать более одного ответа: 90,7% респондентов планировали покупку мяса, 79,8% - колбасных изделий.Далее по списку идут такие продукты, как хлеб - 66,2%, кетчуп - 64,7% и овощи - 63,2%. Однако шестое место принадлежит пиву — 61,2%.

      Мясной пир

      Основу гриля составляют различные виды мясных блюд. Никто не может представить настоящий шашлык без колбасы. Тем более, что его приготовление не требует особых навыков или слишком много времени. Хорошо приправленная колбаса по-прежнему необходима для каждого барбекю.

      Для гриля подойдет практически любой вид мяса, все зависит от наших предпочтений.Если вы предпочитаете жирное мясо, говядина (свиная шея, антрекот, ростбиф), свинина (бекон, ребрышки, ромштекс), баранина или баранина хорошо подойдут для приготовления на гриле. При приготовлении на гриле жир тает, и пища приобретает характерный вкус. Если выбирать из постного мяса, то стоит выбрать бедра, крылышки и куриные и индюшачьи грудки, свиную и говяжью вырезку или корейку. Независимо от того, какой вид мяса вы выберете, оно в первую очередь должно быть свежим.

      Лидеры по чекам

      Данные из магазинов малого формата показывают, что сосиски и кровяная колбаса являются наиболее распространенными местами в корзинах поляков при покупке шашлыка.Рената Якубовска из CMR признает, что сезон фасованных колбас начинается с приходом теплых дней в мае и длится до августа. Данные института показывают, что в магазинах малого формата в период с мая по август 2019 года наблюдалось увеличение продаж – на 78% стоимостной доли кровяной колбасы, а в случае с сосисками śląska – на 55%. Доступность вышеперечисленных продуктов также увеличилась. «В июне сленскую колбасу можно было купить в среднем в каждой пятой мелкоформатной торговой точке, а в межсезонье ее наличие падает примерно до 13%.Аналогично и с кровяной колбасой – в высокий сезон она есть в каждом десятом магазине малого формата, а в межсезонье практически отсутствует. Что касается сосисок śląska, то Animex является лидером рынка. В свою очередь, когда речь идет о кровяной колбасе, первое место принадлежит Соколову», — сообщает Рената Якубовска, эксперт CMR.

      Богатство специй

      Блюдам на гриле присущи не только мясо, но и специи. Они придают аромат и характерный вкус.Здесь работают не только монокомпоненты или смеси. Производители предлагают целые линейки специй, предназначенные для конкретных блюд на гриле. Используя однокомпонентные специи, вы можете приготовить собственную композицию для шашлыка в соответствии со своими предпочтениями. Здесь нужно только правильно подобрать приправу к блюду, ведь не каждый сезон подходит для данного вида мяса. Рыба вкусна с тимьяном. Розмарин хорошо сочетается со свининой, бараниной и говядиной. Карри, с другой стороны, добавит аромата и сломает нежный вкус куриных грудок, ножек или крылышек.Чеснок также является отличной приправой к мясу. В этом случае лучше подойдет его гранулированная версия, потому что свежая может обуглиться. Популярным дополнением к мясу на гриле также является сладкий и острый перец. Специи также являются основным компонентом маринадов, которые делают мясо мягким, ароматным и сочным. Основу каждого маринада составляет оливковое масло и лимонный сок или уксус. Кислые добавки заставляют мясо крошиться, а травы и специи проникают внутрь.

      Специи в магазинах малого формата

      Широкое применение делает их одной из важнейших категорий в продуктовых магазинах.Более того, его результаты растут с каждым годом. По данным CMR, в 2019 году объем продаж всей категории пряностей (включая однокомпонентные пряности, смеси, универсальные пряности и жидкие пряности) в магазинах малого формата до 300 кв. увеличился на 2,3% по сравнению с 2018 годом. При этом количество проданных упаковок и количество чеков, содержащих специи, также немного увеличилось. Эльжбета Шарейко из CMR сообщает, что пик продаж в этой категории приходится на предрождественский период, но хорошо она продается и летом, когда готовят варенье, а шашлыки – популярный способ провести свободное время.«В магазинах малого формата до 300 кв. Однокомпонентные специи составляют более половины оборота всей широко понимаемой категории специй. Летом, однако, значение смесей возрастает, в основном за счет специальных составов для шашлыка, а затем огуречных специй», — добавляет специалист CMR. Покупатели небольших магазинов могут выбрать в среднем 40 вариантов приправ, половина из которых — моноингредиентные.

      По данным института, в категории однокомпонентных специй наибольшее значение имеют черный перец (около 20%), лавровый лист, майоран и душистый перец.На два производителя — Prymat и McCormick (включая бренд Kamis) приходится примерно 75% стоимости продаж однокомпонентных вариантов в магазинах малого формата.

      В категории смесей наибольшее значение имеют специи для мяса и специи для птицы. По данным ЦМР, в 2019 году их доли в стоимостном выражении этой категории составили 25% и 20% соответственно.

      "Специальные смеси приправ для гриля не имеют большой доли в течение всего года (около 6%), но в первые недели сезона барбекю (май и июнь) на них приходится 13% от стоимости продаж смесей приправ" - признается Эльжбета Шарейко.Летом специальные смеси специй для шашлыка можно приобрести более чем в половине магазинов малого формата, и покупатели могут выбрать в среднем из 3-х вариантов. «Самую широкую доступность, а значит, и наибольшую долю в стоимостном выражении имеют специи для гриля из предложений Prymat и McCormick — в 2019 году она составила 39% и 36% соответственно», — добавляет эксперт CMR. По данным института, в рассматриваемый период третье место занимал Colian с брендом Appetita с долей примерно 14%. В прошлом году самой популярной приправой для шашлыка в мелкоформатных магазинах была гриль Classic в упаковке 20 г из предложения Prymat, за ней по популярности шли Kamis Classic Grill (25 г) и Spicy Prymat Grill (20 г). .Также большой популярностью пользовались приправы камис для курицы-гриль и свиной шеи на гриле.

      Влажные специи и соусы

      Чтобы обогатить вкус блюд на гриле, на рынке также имеется множество классических соусов, а также соусов для гриля или барбекю. Вы можете создавать такие добавки, а также соусы к блюдам на гриле в соответствии со своими предпочтениями. Неплохим решением также является использование готовых предложений — их на рынке становится все больше.

      Основными продуктами для гриль-сезона являются основные влажные специи, такие как кетчуп и горчица. «В категории кетчупов есть три основных производителя — Heinz, Maspex и Unilever. Наиболее популярными брендами являются Pudliszki (Heinz), Tortex (Unilever), Kotlin (Maspex) и Włocławek (Maspex). Из 100 чеков с таким продуктом из 10-ти появился Ketchup Mild Pudliszki PET 480 г», — признается доктор Магдалена Вильгатек. Упомянутый продукт есть в каждом мелкоформатном магазине, как мягкий, так и острый.Кетчуп Pudliszki (Heinz) чаще всего выпускается в малом формате, который имеется в среднем в 70% заведений данного типа. По данным института, средняя цена за штуку составляет около 4,40 злотых. Потребители в основном покупают одну упаковку этого продукта за одну транзакцию. В малоформатном магазине в среднем около 7 различных вариантов на выбор. Мягкий кетчуп немного чаще встречается в магазинах такого типа.

      «Горчица доступна примерно в 90% магазинов малого формата. Продукцию Roleski и McCormick можно найти в среднем в 5 из 10 магазинов малого формата.На сарепскую и столовую горчицу приходится более половины стоимостных продаж всей категории», — сообщает доктор Магдалена Вильгатек. По данным CMR, в 2019 году столовая горчица зафиксировала наибольшее снижение стоимости акций в магазинах малого формата до 300 кв. - на 1,2 п/с по сравнению с предыдущим годом. Как добавляет эксперт, обычно в магазине небольшого формата потребитель может выбрать примерно из 6-7 видов горчицы. Среднее количество вариантов этого товара в магазине увеличивается в сезон барбекю.«Рынок горчицы очень региональный. Ролески лидирует в восточной и южной Польше, а Маккормик имеет наибольшую долю стоимости в центральной и северной Польше. На западе Польши более 40% акций принадлежит Pegaz. В 2019 году лучшим вращающимся продуктом стала Горчица Сарепская 185 г Камис. На упаковки объемом 175 мл и 185 мл приходится более 40% стоимостных продаж во всей категории», — признает Магдалена Вильгатек из CMR.

      Напитки и соки

      Идеальный шашлык или пикник – это когда помимо еды есть напитки, которые отлично утоляют жажду и увлажняют организм в теплые весенние и летние дни.«Бутылка воды, газировки или пакет сока — неотъемлемая часть любой корзины для пикника и гриля. В 2019 году любой безалкогольный напиток был в каждом четвертом чеке, и на эту категорию приходилось около 8% от стоимости продаж всего магазина. Эта статистика растет в весенне-летний период, например, в августе (месяц с пиком продаж) напитки можно найти почти на 30% чеков магазинов. Мы покупаем все больше и больше воды, соков, энергетиков, газированных и негазированных напитков», — объясняет Томаш Рыдзевски из CMR.

      По данным института, прирост общих продаж напитков в 2019 году по сравнению с 2018 годом составил 9% по стоимости и 3% по количеству сделок, а наибольшую динамику демонстрирует категория энергетики (18% и 13 % соответственно). «Сегмент напитков характеризуется сезонностью, ростом продаж весной и летом и падением осенью и зимой. Чистая вода характеризуется наибольшей временной волатильностью с точки зрения времени продажи, так как в теплое время года потребители покупают ее на 60% больше, чем в холодное время года.Рекордным днем ​​по обороту газированных напитков и соков в теплое время года 2019 года стало 19 июня (среда), накануне длинных выходных с Corpus Christi, идеальное время для пикников и встреч с барбекю», — признается Томаш Рыдзевски.

      Эксперт отмечает, что стоит обратить внимание на два интересных потребительских тренда, наблюдавшихся в 2019 году. «Первый связан с премиализацией. Покупатели все охотнее тянулись к товарам известных, проверенных, более дорогих брендов, напр.Coca-Cola, Pepsi в газированных напитках или Żywiec Zdrój, Nałęczowianka в случае воды. Игроки второго эшелона, экономичные бренды и, как правило, частные торговые марки отдельных сетей и магазинов теряли долю рынка. Вторая тенденция касается вместимости упаковки. Поляки все чаще покупали напитки в небольших, более удобных упаковках. Доля рынка больших объемов, например двухлитровых соков и нектаров или полуторалитровых чистых вод, в 2019 году сократилась. В условиях начинающейся рецессии и в связи с планируемым введением налога на сахар эти тенденции в 2020 году могут измениться», — информирует специалист.

      По данным CMR, напитки продаются практически в каждом мелком магазине, и потребители имеют очень широкий выбор по типам, вкусам, типу и размеру упаковки.

      "В 2019 году в среднем на полке магазина находилось 70 наименований товаров из категории соки, нектары, негазированные напитки, 40 наименований из категории газированные напитки и 25 наименований чистой воды. Выбор был впечатляющим, а в сезон шашлыков и пикников ширина полки увеличивалась по сравнению со средней дополнительно на 2-5 SKU.Средняя стоимость корзины в целом в 2019 году в небольших магазинах составляла около 15 злотых, а чек включал в среднем 4 упаковки напитков», — добавляет Томаш Рыдзевски.

      Корзины с напитками в магазинах малого формата были больше и дороже. В зависимости от категории (вода, соки, газированные напитки) покупатели тратили на покупки в среднем 18-22 злотых и клали в корзину 5-6 упаковок продуктов. «В зависимости от емкости упаковки для безалкогольных напитков мы наблюдали различное покупательское поведение польских потребителей», — говорит Рыдзевски.В магазинах малого формата до 300 кв.м. клиенты были более склонны покупать небольшие упаковки соков, воды или газированных напитков в обычные дни недели. «Каждые 4-5 чек включал покупку только одного товара. Большие упаковки напитков намного лучше продавались по пятницам и субботам, т.е. в дни организации шашлыков или пикников, и реже, чем в случае с маленькими упаковками, эти напитки были единственным товаром в чеке (лишь каждые 7-8 чеков; в основном они были в более высокой стоимости, "семейные" корзины)", - анализирует представитель CMR.

      С процентами и со вкусом

      Еще одна важная категория, относящаяся как к летнему сезону, так и к шашлыку – пиво. Согласно данным CMR, три основных производителя пива имеют ¾ доли стоимости в продажах всей категории в Польше в малом формате. Это: Kompania Piwowarska, Grupa Żywiec и Carlsberg. Помимо вышеупомянутых ключевых игроков, на рынке есть еще более мелкие производители - Browar Perła, Browar Namysłów или Van Pur. Наиболее важными брендами пива с точки зрения доли стоимости в продажах являются Żubr, Tyskie, Harnaś и Tatra Jasne Pełne.

      В период гриля (с апреля по сентябрь) продажи ароматизированного пива и радлеров увеличиваются. «Среди этого вида пива наилучшее вращение в 2019 году было у Desperados (Grupa Żywiec), алкоголь 6% в бутылке 400 мл», — сообщает д-р Магдалена Вильгатек. Ароматизированное пиво и радлеры составляют менее 10% от общей стоимости продаж пива в небольших магазинах. В 2019 году доля данного сегмента увеличилась более чем на 1 п.п. Ароматизированное пиво и радлеры есть практически в каждом магазине малого формата.Средняя цена за бутылку в этой категории составляет около 4 злотых. Сегмент этого сорта пива в летний сезон расширяется по количеству вариантов. В пик сезона в малоформатном магазине предлагается до 39 сортов ароматизированного пива и радлеров, что составляет почти 40% всего пивного сегмента.

      Легкие закуски

      Закуски, которые берут на пикник, прежде всего должны быть удобными для транспортировки и устойчивыми к высоким температурам. На самом деле, большинство холодных стартеров справятся с этой задачей.Салаты, сэндвичи, пирожные, свежие фрукты, консервы, чипсы, сухофрукты, кабаньо – выбор действительно велик, и производители предлагают множество закусок в упаковках, приспособленных для употребления на открытом воздухе.

      Рената Якубовска из CMR признается, что с приходом теплых дней поляки любят проводить время на свежем воздухе, устраивая семейные пикники или барбекю с друзьями. «На весенние и летние пикники мы с удовольствием берем с собой продукты, которые удобно хранить.В эту группу входят, в том числе мясные консервы, закуски кабанос, мясные чипсы или паштеты», — говорит эксперт. По данным ЦМР, на период с июня по сентябрь 2019 года пришлось около 40% стоимостных продаж мясных консервов и 37% на категорию паштетов. «За анализируемый период потребитель мог выбрать из 8 различных вариантов мясных консервов, т.е. на 1-2 больше, чем в межсезонье. Патес также немного расширил количество вариантов — с 7 до 8. Обе категории широко представлены в магазинах малого формата до 300 кв. м., в высокий сезон мы можем встретить их в среднем в 9 из 10 таких объектов», — сообщает Рената Якубовска.

      В июне 2019 года лидер данного рынка компания «Профи» предложила самое широкое предложение паштетов – потребитель мог выбрать примерно из 5 вариантов. «За этот период доля этого производителя в стоимостном выражении категории паштетов составила почти 60%, Дрозед был вторым с долей 15,7%, а замыкал рейтинг Дроп (10,3%). Продукция Profi также пользовалась наибольшей доступностью, ее можно было найти более чем в 70% магазинов малого формата, соответственно у Drosed она составила 42%, а у Drop — 29%», — добавляет эксперт CMR.

      Соленые закуски – еще одна категория, которую охотно едят на открытом воздухе. Магдалена Вилгатек из CMR признает, что чипсы — почти 45% акций, чипсы — почти 18%, соленые палочки, крендели и нарезки — более 10%, арахис — менее 10% или сухофрукты — более 8% — имеют самые высокие доли стоимости. этой категории.

      «В период шашлыков и пикников доля чипсов в продаже соленых закусок несколько увеличивается. Из 10 рецептов с солеными закусками 3 из них — чипсы», — поясняет доктор Вильгатек.Соленые палочки, крендели, слайсы, слойки и чипсы есть практически в каждом мелкоформатном магазине. Орехи, сухофрукты, попкорн и сухарики можно найти в 8 из 10 магазинов этого формата. Самое широкое распространение в этой категории имеют PepsiCo и Lajkonik Snacks. В категории соленых закусок большое значение имеет СТМ. Ежегодно количество вариантов этой категории в магазинах малого формата увеличивается до 300 кв.м. «В конце 2019 года на один магазин приходилось в среднем 70 различных вариантов пикантных закусок.Среди чипсов у потребителя самый широкий выбор, целых 26 наименований», — поясняет эксперт.

      Принадлежности для барбекю и пикника
      
      Помимо вкусной еды, барбекю или пикник требуют надлежащей подготовки. Вам потребуются одноразовые столовые приборы, тарелки и чашки, подносы, а также средства для чистки решетки и древесного угля или брикетов.

      Многие люди, обедая на открытом воздухе, предпочитают не использовать стеклянные тарелки или чашки, которые потом нужно мыть.Удобнее использовать одноразовую посуду, которая есть практически в каждом магазине. Многие розничные сети отказываются от обычных пластиковых наборов в пользу более экологичной альтернативы. Потребители все чаще выбирают биоразлагаемые бумажные лотки из целлюлозы или одноразовые стаканчики из целлюлозы с добавлением биоразлагаемого полиэстера, обычно производимого из кукурузы или сахарной свеклы. Из этого полиэстера также изготавливают соломинки для питья и столовые приборы.Экологические блюда чаще всего готовят из остатков сахарного тростника или растительного крахмала, полученного из кукурузы, картофеля или соевых бобов. Иногда также используются листья бамбука, стебли пшеницы, дерево или бумага. На рынке появляется все больше продуктов этого типа, изготовленных из возобновляемых природных ресурсов, и потребители все чаще обращаются к ним.

      При приготовлении блюда на решетке важно правильно за ней ухаживать. Независимо от того, традиционный это угольный, газовый или электрический гриль – каждый тип необходимо регулярно чистить, желательно после каждого использования.Не только по эстетическим соображениям, но и по состоянию здоровья. Подходящие средства справятся с любыми загрязнениями, прогарами или копотью. На рынке есть спреи, молочко, жидкости и пасты, которые позволят вам легко и быстро очистить решетку. В сезон шашлыков он незаменим в каждом магазине, предлагающем товары и аксессуары для шашлыка.

      Ограничение поездок за границу в праздничные дни будет несколько иначе влиять на проведение отпуска, чем раньше.Отдых в Польше непременно будет ассоциироваться с поеданием блюд на гриле или пикником на лоне природы. Вот почему важно подготовить соответствующее предложение и в этом сезоне. Производители уже проводят рекламные мероприятия, на которые следует обратить особое внимание. При солнечном летнем небе у потребителей не будет другого выбора, кроме как наслаждаться прекрасной погодой в сопровождении блюд и закусок, которые будут еще вкуснее, если их есть среди зелени и солнца.

      Моника Коцюбинска
      Редактор
      

      ^{* Опрос был проведен методом CAWI аналитиками приложения BLIX 14-15 апреля с.г.на репрезентативной выборке из 1108 взрослых поляков. 90 122}

      .90 000 Сэндвичи на гриле Жарка 9000 1

      Горячие бутерброды на гриле - простое питательное блюдо, которое можно приготовить на природе.

      Я называю эти горячие бутерброды "бутербродами второго дня". В качестве начинки использую заранее приготовленные блюда. В данном случае я добавила жареные грибы; соус, оставшийся от приготовления шакшуки; кусочки копченого бекона и люля-кебаб. Кроме того, я добавила сыр, чтобы сделать бутерброды более сочными.

      

      Ингредиенты:

      • Ржаной хлеб - 6 ломтиков
      • Поджаренный хлеб - 4 ломтика
      • Сыр Моцарелла - 2 ломтика
      • Сыр Гауда - 3 ломтика
      • Томатно-луковый соус - 150 г.
      • Люля-кебаб
      • Бекон копченый - 2 ломтика
      • Блины запеченные -5 шт.
      • Фольга

      Теплый бутерброд с ржаным хлебом:

      На ломтике ржаного хлеба слоями разложить: томатный соус с луком, нарезанные кусочки люля-кебаба, запеченные шампиньоны и ломтик сыра Гауда. Выложите еще один ломтик ржаного хлеба.

      Горячий бутерброд с гренками:

      На ломтик поджаренного хлеба выложить слоями: ломтик сыра Моцарелла, ломтик копченого бекона, грибы и еще ломтик сыра.Сверху положите ломтик тоста.

      

      Готовые бутерброды заворачивают в несколько слоев фольги. Затем положите их на решетку и отправьте жариться. Выпекать на открытом огне.

      

      Жарить бутерброды на среднем огне по 5 минут с каждой стороны.

      Бутерброды на гриле получились с красивой румяной хрустящей корочкой и сочной начинкой. Их можно подавать с листьями салата, рукколой или другой свежей зеленью.Эти бутерброды - хороший вариант питательного завтрака, перекуса или ужина..

      

      Рецепты блюд, которые добавляют в начинку для горячих бутербродов: https://takajaeda.com/pl/gotujemy-na-swiezym-powietrzu/pieczarki-z-grilla/

      https://takajaeda.com/pl/gotujemy-na-swiezym-powietrzu/shakshuka-z-ogniska/

      https://takajaeda.com/pl/gotujemy-na-swiezym-powietrzu/lula-kebab-z-sosem/

      Нравится:

      Нравится Загрузка...

      .

      Газовый гриль Napoleon Rogue SE 425 id: 2346

      Гриль Rogue SE 425 от Napoleon отличается функциональностью и качеством изготовления. Он относится к линейке Special Edition , в которую вошли лучшие устройства этого бренда. Вся линия SE оснащена полезными дополнительными функциями, такими как задняя инфракрасная горелка для гриля , система легкого подъема крышки Lift Easy Roll Top Lid или открывалка для бутылок на боковой полке.Боковые полки изготовлены из нержавеющей стали.

      Гриль

      доступен в двух цветовых вариантах. Черная версия имеет корпус и крышку из эмалированной стали, боковые полки из нержавеющей стали и решетки из чугуна, покрытые фарфоровой эмалью. Набор является единственной версией с набором для гриля . Версия Phantom , вся внешняя оболочка, включая полки, выполнена из матовой жаропрочной стали, а решетки из нержавеющей стали.

      Помимо трех основных газовых горелок общей мощностью 14,25 кВт, гриль оснащен боковой инфракрасной горелкой Sizzle Zone .За 30 секунд он может нагреться с нулевого уровня до температуры 800 градусов Цельсия! Инфракрасное излучение излучает то же тепло, что и уголь, но имеет то преимущество, что не оставляет пепла . Инфракрасная выпечка также позволяет более точно регулировать температуру .

      Встроенная задняя инфракрасная горелка Задняя горелка позволяет запечь вкусную курицу или шашлык на отдельно приобретаемом гриле .Достижение оптимальной температуры 800 градусов позволит отлично карамелизовать мясо. Вам не нужно беспокоиться, что он останется сырым.

      Три трубчатые горелки из нержавеющей стали общей мощностью 14,25 кВт очень быстро нагревают решетку. Исключительное качество горелок подтверждается тем, что на них распространяется гарантия производителя 10 лет .

      Характерная волнообразная форма ребер решетки Napoleon (Волна Наполеона) из нержавеющей стали 7 мм обеспечивает лучшее поглощение тепла от горелок и его равномерное распределение к продуктам на гриле.

      Используйте ручки управления Easy Set с зажиганием JetFire , чтобы мгновенно зажечь гриль. Ручки с подсветкой позволяют свободно работать на гриле в вечернее время.

      Прочная духовка из литого под давлением алюминия прекрасно удерживает тепло, а термометр Accu-Probe на крышке позволяет точно регулировать температуру.

      Прочное исполнение и отличные теплоизоляционные свойства покрытия делают его не одним из самых легких. Но вам не нужно беспокоиться об этом. Вы можете легко поднять его, потому что он оснащен системой Lift Easy Roll Top Lid .

      Все аксессуары под рукой

      Две боковые полки из жаропрочного материала в разложенном виде дают вам дополнительное пространство для работы.Прикрепленные к ним крючки позволят повесить аксессуары для гриля , а открывалка для бутылок пригодится для открывания необходимых напитков во время застолья барбекю.

      • 3 основные горелки из нержавеющей стали (4,75 кВт каждая)
      • Боковая горелка с решеткой из нержавеющей стали
      • Задняя инфракрасная горелка
      • Решетки Wave из нержавеющей стали 7 мм
      • Система зажигания Jetfire
      • Приподнятая верхняя крышка
      • Термометр Accu-Probe™ в крышке
      • Боковая корзина для специй для дополнительного места для хранения
      • Высококачественные боковые полки (одна складная)
      • Двухуровневая система распределения тепла из нержавеющей стали
      • Ручки управления с подсветкой
      • Газовый пропан/бутан
      90 136 90 137 Длина: 140 см 90 138
    • Общая длина со сложенными полками: 114 см
    • Глубина: 64 см
    • Высота с закрытым капюшоном: 123 см
    • Высота с открытым капюшоном: 160 см
    • Основная зона гриля: 60 x 45 см
    • Вес: 66 кг
    90 136 90 137 Алюминиевые отливки - 15 лет 90 138
  • Основание из нержавеющей стали - 15 лет
  • Крышка из нержавеющей стали - 15 лет
  • Крышка из фарфоровой эмали - 15 лет
  • Решетки для приготовления пищи из нержавеющей стали – 15 лет
  • Трубчатые горелки из нержавеющей стали – 10 лет
  • Пластины из нержавеющей стали - 5 лет
  • Инфракрасные керамические горелки (без стекла) - 5 лет
  90 137 Другие элементы - 2 года 90 138
  .

  ---

  Смотрите также

  • 
    Что делать из помидоров на зиму
  • 
    Крутой рецепт
  • 
    Чем закусывают пиво
  • 
    Домашнее вино рецепты
  • 
    Какие бывают соусы названия
  • 
    Мясо на мангале
  • 
    Польза салатов
  • 
    Салат со шпинатом и тунцом
  • 
    Новогодний стол сервировка
  • 
    Фредо капучино что это
  • 
    Котлеты с псиллиумом