8 (499) 704-32-83
Москва

8 (812) 244-86-91
Санкт-Петербург

Заказать обратный звонок
Ежедневно с 9:00 до 19:00

Щи да каша пища наша кто сказал


Деревенская еда - Красота в глазах смотрящего — LiveJournal

Щи да каша - пища наша. Только у нас не совсем щи :) Одним из основных блюд в эту неделю была картошка. Своя. Свежевыкопанная на огороде. Молодая, не чистится - скоблится. От нее все пальцы потом черные. Забыла уже, когда в последний раз скоблила, а в детстве на Кубани так по ведру чистили. Как сейчас помню, розовое такое пластмассовое ведро... Так, отвлеклись :)

У дедули вторым основным блюдом были грибы. Поскольку погода стояла теплая и сырая (дождь и солнце ежедневно), то их понавылезало очень много. Детеныш грибы не оценил (ни маслят, ни лисичек, ни подосиновики), я тоже не фанат - чуть-чуть поела и ладно.

Поэтому у нас вторым основным ингредиентом была курица. Я и суп из нее варила (кстати, ребенок сказал, что тут он вкуснее, чем в Черноголовке или Испании :))), и так жарила, и фарш покупала на котлеты.

Поскольку холодильника нет, то все готовилось небольшими порциями, чтобы не пропало, и из того, что было под рукой. Вот в котлеты, например, потерла морковку, лук, сыпанула чуть-чуть приправы для курицы, петрушки и укропа. Ничего так получились :)

Дедуля себе из грибов тоже варил "кашу из топора". Нашли в ящике сушеную морковку, специи какие-то и вуаля :)

А это наш деревенский десерт :) Как отказать себе в чашечке чая с чем-нибудь вкусненьким?

Правильный ответ: никак :)

Еда как часть городской культуры / Власть и общество / Новости на Чепецк.RU

Ну что ж, читатели, Год культуры неумолимо продолжается: администрация сообщает о том, что уже успела передать техзадание на проектирование будущего культурного центра, который должен появиться в нашем городе. Разумеется, технического задания никто не видел, и власти никак не поделились соображениями о самой сути нового места, но это не должно нас удивлять. Привычные и востребованные места в городе превращаются непонятно во что личной волей кабинетных работников — вот классическая схема управления нашей городской средой.
Личные представления администрации превалируют над диалогом с обществом. Чтобы показать всю тупиковость этого пути развития города, достаточно посмотреть на ситуацию со строительством центра «Терра-Спорт» в Кирове. При всей инертности нашей области жители всё-таки постепенно осознают своё «право на город» и, как могут, стараются его отстаивать. Стоит ли удивляться, что уровень удовлетворённости от огромных вложений совсем не тот, которого ждут чиновники?

Впрочем, не будем мешать им с упоением топтать одни и те же грабли :-) Вместо этого предложим к обсуждению очередную тему: может ли гастрономия изменить жизнь в городе и как она влияет на общую культуру?

Еда — важная часть любого культурного контекста, и не только с точки зрения здорового образа жизни. То, как человек относится к пище, показывает уровень его воспитанности и даже отчасти образованности. Мы перестаём воспринимать пищу как простое топливо для организма. Уровень развития общепита и культуры потребления способны многое сказать о развитии города и региона. В культурной городской среде заведения общепита играют важную роль: помимо обеспечения населения едой рестораны и кафе становятся инструментами преобразования пространства — как физического, так и информационного.

Что мы едим, в какие места, с кем и зачем ходим — всё это говорит о нас не меньше, чем другие увлечения: музыка, фильмы, книги, хобби.


«Мультиэтничность» часто проявляется в разнообразных меню кафешек. В конце концов, еда — самый простой способ воспринять чужие этнико-культурные ценности. Мы занимаемся тем же, отправляясь в путешествия в другие места: пробуем местную кухню. Но, вернувшись в родной Кирово-Чепецк, открыв меню любого заведения, видим уже приевшиеся блюда: роллы, салат «Цезарь», пасту с морепродуктами — список можете продолжить сами. Стандартная европейская и немного азиатской кухни, а как же идентичность нашего региона?
«Не пареной же репой потчевать», — скажете вы. Кстати, а почему бы и нет? В «Старой Ганзе», одном из самых оригинальных таллинских ресторанов, гостей потчуют и репой, и перловкой. Да, многие из нас считают, что кулинарные традиции Вятки не блещут изысками, а блюда кажутся скучными и невкусными. Иностранцы же, использующие примерно тот же набор продуктов, несколько иначе относятся к собственной кухне.

И дело здесь не в том, что они — лучше. Мы прошли слишком разный путь развития предпочтений и традиций. В то время как у нас получали свои шесть соток от государства, за рубежом происходило пресыщение культурой фаст-фуда. Мы шли по пути «гастрономии бедности», стараясь выживать дарами своего земельного надела, они в это же время подошли к локальным маркетам, к восхвалению здоровой пищи. Последняя, кстати, обходится часто дороже дешёвых перекусов — поэтому позволить себе «organic food» могут не все.

Человек очень часто самоопределяется через то, что он ест. Это проявляется и в совместных походах в кафе, и в том, что ставят на стол к приходу друзей.

Представим на минутку, что нам надо принять иностранного гостя, предвкушающего возможность отведать сезонной и местной еды. Нам понадобится много овощей, сушёные травы, мясо, молоко, мёд, грибы и прочие эко-радости. Какие-то продукты можно сыскать на центральном рынке, но и те чаще всего привозные. Местной еды и в супермаркетах, и в ресторанах почти нет. Федеральные сети местных пускают неохотно, а кафе закупаются там же или в Metro. Зато в больших магазинах нас ждут длинные прилавки с замороженным невесть чем и несколько сортов иностранной бутилированной воды. Не очень понятно только, зачем это людям.
Конечно, иногда проще закупить и привезти чужое, чем развивать своё — только это путь в никуда и в смысле развития культуры, и в смысле продуктовой безопасности.

По большому счёту, еда — это то, через что выражается нация, через что она себя воспринимает, это часть ее культуры. В этом отношении нам бы стоило призадуматься. Что касается местной еды, это один из способов самоидентификации. В соседнем Глазове всерьёз считают, что пельмени — исключительно удмуртское изобретение, а в Перми гордятся фирменными мясными пирожками «посикунчиками». Они таким образом «ставят лайк», где находятся.

В это же самое время ни мы сами, ни наш общепит не идём по пути местной идентификации через пищу. Не отличает нашу еду ни этническое разнообразие, ни сезонные нюансы. Огромное множество разнообразных прекрасных (пусть и не наших) блюд готовятся из простого и общедоступного набора продуктов: пастуший пирог или овощной чаудер по-английски, чили кон карне по-американски, сабджи и карри по-индийски, штрудель или рулька с тушеной капустой по-немецки, белорусские колдуны, польский бигос или львовские сырники. Какие оригинальные блюда можем добавить к этому аппетитному перечню мы?

У нас есть все базовые вещи, что могут потребоваться человеку для счастливой жизни. В том числе и продукты.

И поверьте: местное, выращенное на нашей земле будет вкуснее, естественнее и здоровее, чем подкрашенные китайские креветки или рыба после глубокой заморозки — а шанс наткнуться на подобные продукты почти стопроцентный. Только дело в том, что немногие сейчас будут заказывать подобные блюда — но вряд ли смогут толком объяснить, почему. То ли рецепты не оригинальные, то ли «невкусно». А знаете, с каким упоением и гордостью иностранцы говорят об овощных рынках и подобных блюдах? Несколько раз доводилось слышать — контраст с нами разительный.

Рискнем предположить, что виной многому «гастрономия бедности», через которую нам довелось пройти какой-то десяток лет назад. Нам кажется, что простые блюда говорят о нашем безденежье, а не о сознательном выборе. Поэтому они непопулярны, обыденны, бедны. Их редко встретишь на праздничных столах или в кафе — нет востребованности.

Поэтому меню заведений у нас чертовски похожи друг на друга. Только знаете, однообразие редко когда приводило к творчеству. Кухня сама по себе способна влиять на городскую культуру, не говоря уж о формировании разных моделей «посиделок». Признаться, мы ведь в этом сильно отличаемся от других жителей нашей уютной планеты. Наш регион даже не добрался ещё до очаровательного мирового флешмоба «Ресторанный день», когда люди на один день «открывают» собственное заведение, чтобы угостить случайных прохожих.
Впрочем, может быть, это ещё впереди, и мы «присвоим» себе какое-нибудь особенное блюдо, мы же не хуже других городов. Прислушайтесь: «Чепецкая стерлядь», «Каринская брусничная пастила», «Боевские пироги с белыми грибами», «Усть-Чепецкое жаркое»…

А какие любимые и «фирменные» блюда у вас?

Почему люди едят фастфуд? | Программа: Информационная программа «ОТРажение» | ОТР

Мария Карпова: Мы, конечно же, надеемся, что вы не забыли, но у нас идет СМС-опрос: «Любите фастфуд?» Да или нет на короткий номер: 5445.

Максим Митченков: Ну как тут забудешь, а? С такими картинками.

Мария Карпова: Такое явное напоминание, какая у нас тема часа. У нас звонок, Елена из Томской области дозвонилась.

Максим Митченков: Елена, здравствуйте, вы в эфире!

Зритель: Да.

Максим Митченков: Вы хотели прокомментировать тему или задать какой-то вопрос? Слушаем вас.

Зритель: Да, я насчет фастфуда. Внук вот у меня любил фастфуд.

Мария Карпова: Так, мы вас слушаем!

Зритель: А потом, когда поработал на предприятии и перестал любить и до сей пор не ест, не принимает его в пищу.

Мария Карпова: Муж, да? Я, прослушали, муж, да, работал на предприятии?

Зритель: Внук, внук, внук, внук.

Мария Карпова: А, внук!

Максим Митченков: А что там такого? Только эфирно, пожалуйста, чтобы мы всех не отпугнули и чтоб нас потом...

Зритель: А вы знаете, я не знаю, почему. Он просто мне позвонил, он проработал неделю; я ему звоню, говорю: «Ванечка, ну как ты там? Как работа?» Он говорит: «Баба, нормально. Но только знаешь, я тебе что скажу, я больше в жизни его есть не буду!» И все!

Максим Митченков: Да, Елена, а вы сами балуетесь фастфудом иногда? Или после того, как внук так сказал, вы тоже...

Зритель: Мы по-прежнему печем свои пироги, делаем свои пиццы. Вот все у нас свое, булочки у нас свои.

Мария Карпова: Все свое. Спасибо большое, Елена!

Вот нам пишут из Самарской области: «Щи да каша – пища наша!»

Омская область: «Наш советский пирожок с капустой, картошкой, мясом – вот это вкусно!»

Тоже вот интересное сообщение: «Фастфуд люблю, но не ем. Денег нет, пенсия»

Максим Митченков: Вот, кстати, я думаю нам будут говорить об этом эксперты, что это одна из причин вообще, почему люди переходят на фастфуд.

Мария Карпова: Дешево.

Максим Митченков: Да, это дешевле, чем просто готовить дома, например. Питаться в ресторанах, кафе – это понятное дело. Но многие так считают, что фастфуд – это правда, дешевая, быстрая, очень калорийная еда.

Мария Карпова: А вот что интересно, думают о фастфуде люди, которые знают еду изнутри, можно сказать...

Максим Митченков: Которые всю еду знают изнутри. Изнутри фастфуд мы тоже знаем, что там: огурцы, салат и лук.

Мария Карпова: Послушаем Кирилла Голикова и Сергея Синицына – это наши шеф-повара.

Кирилл Голиков: Картофель фри, его все обожают, все его едят во всех вот этих ресторанах. И он сочный, хрустящий и такой вкусный, но он же жарится в огромном количестве масла.

Но если в этом масле пожарят картофель не килограмм-два, а 30, 40, 50, а может быть и 200 кг этого картофеля, то это масло становится таким перегоревшим, остатки картофеля падают туда в это масло. Это не масло, это один сплошной канцероген и безусловно, это просто адская бомба для наших желудков, кишечника и т.д.

Сергей Синицын: Самая большая вредность фастфуда – это пустая еда или пустые калории и максимально низкокачественные ингредиенты. Потому что производитель не заинтересован в том, чтобы делать полезную еду, а в основном заинтересован, чтобы еда была максимально дешевой, из дешевого сырья, максимально быстро приготовилась и дольше хранилась. Соответственно, пользы там ровно ноль.

Например, котлеты для бургеров делают из мяса механической обвалки. Практически целиком животное прокручивается, используется. И человек даже не понимает, что он ест, он даже не чувствует этого. Еще вредными бывают наггетсы, например потому, что их могут готовить точно так же из курицы только механической обвалки.

Конечно, бывают и относительно полезные фастфуды и даже очень полезные. Например, гавайская поке, которая готовится из свежих морепродуктов: это может быть тунец, это может быть лосось. Или, например, еврейский хумус, которым так же можно перекусить. Он добавит в нашу жизнь, привнесет и белок, и много-много пользы.

Или, например, взять шаурму. Если вы точно знаете, из какого сырья готовят шаурму, то, конечно, это можно заказывать. Но лучше всего шаурму готовить дома...

Максим Митченков: Но никто не знает из какого сырья готовят шаурму.

Мария Карпова: Нет, но если готовить дома. Он сказал же, шеф-повар, но это тогда уже получается не фастфуд, это все очень долго. Представляешь, сколько шаурму... Особенно мне сколько ее делать.

Максим Митченков: Вот смотри, нам пишут, как раз на эту тему: «Вот шашлык тоже фастфуд?» – Это вопрос.

Мария Карпова: Не знаю. Нет, не фастфуд. Хороший, хороший!

Максим Митченков: И кто его не любит? Ну, судя по тому, как долго я готовлю шашлык, это точно не фастфуд.

Мария Карпова: Александр Колмановский, психолог с нами на связи.

Александр Эдуардович, здравствуйте!

Александр Колмановский: Здравствуйте!

Мария Карпова: Александр Эдуардович, такой общий вопрос, почему все-таки люди едят фастфуд с точки зрения психологии?

Александр Колмановский: Ну, знаете, это такой не очень психологический вопрос, почему люди вообще едят ту или иную пищу, ту или иную еду.

Максим Митченков: Почему люди вообще едят?

Александр Колмановский: Вот я сейчас послушал хвостик вашего эфира, мне кажется, слово фастфуд употребляется не всегда одинаково. И в общественном понимании фастфуд – это определенный формат питания, а не какие-то конкретные позиции в меню.

Максим Митченков: Хорошо, если мы говорим, Александр, если мы говорим про именно формат питания: перекусы на ходу, когда ты быстро что-то купил, быстро съел и тут же забыл. Вот многие объясняют это тем, что нам просто не хватает времени, и поэтому мы перекусываем на ходу, любим быстро что-то делать. Вот с психологической точки зрения, как вы считаете, это оправдано? Или нам только кажется, что мы не успеваем везде?

Александр Колмановский: Понимаете, это как раз совсем не вопрос времени. Время входит одним из составляющих в этот формат. И та же самая шаурма, которую вы сейчас вспоминаете, она под это определение фастфуда вполне вписывается, но никто ее фастфудом не называет в народе, так сказать.

Фастфуд – это когда я забегаю в какое-то заведение с красивой вывеской, сетевое, которое пришло к нам из Европы, и там мне дают такую вот какую-то очень интересную европейскую и очень вкусную еду. Вот это в общественном понимании фастфуд.

То, что он при этом такой действительно вредный, на нем не написано. Про это там, где-то говорят, но сейчас я голодный, сейчас я тороплюсь, а хочется хорошо выглядеть и неплохо перекусить.

Максим Митченков: Но сейчас наоборот, написано, какой он полезный обычно на всяких этих упаковках.

Мария Карпова: Да, сколько калорий, все очень точно расписано, сколько там углеводов, белков, да.

Александр Колмановский: Да, это хорошо мимикрирует вот под эту самую нашу цивилизованность современную. И, в общем, короче говоря, потребность в таком формате вообще-то совершенно естественна.

Надо надеяться, что с каким-то ближайшим временем, с несколькими десятилетиями эта пропаганда вреда фастфуда дойдет до общественного сознания. Мы много таких волн проходили, люди увлекались новшествами, сначала не понимая, насколько они вредны. Скажем, в примерочных, в обувных магазинах стояли рентгеновские аппараты в свое время. Вот.

Мария Карпова: Почему так сложно, Александр Эдуардович, я не могу не спросить, почему так сложно все-таки отвыкнуть от этой привычки перекусывать что-то на ходу, покупать фастфуд?

Максим Митченков: Да, не зря же называют это пищевым наркотиком.

Александр Колмановский: Потому что эта пропаганда апеллирует к очень важным нашим потребностям и действительно поесть, и действительно поесть вкусно, и действительно поесть в таком легком, привлекательном формате. И ларек с шаурмой так привлекательно не выглядит. Это я питаюсь как-то ступенькой ниже.

Мария Карпова: Спасибо большое, Александр Эдуардович!

Александр Колмановский был с нами на связи, психолог.

«Любите ли вы фастфуд?» – спрашивали мы вас весь час, да или нет: 22% любят, конечно же, фастуд, нет – 78%. Мне кажется, это удивительно, потому что на самом деле не признаются люди.

Максим Митченков: Да нет, хвалим, хвалим. Молодцы! Молодцы.

Мария Карпова: Увидимся в следующем часе через несколько минут.

Celedka - Еда

В большой семье клювом не щелкают
In der grosse Familie nicht Klüven klatz-klatz
Нас в семье было пять человек детей, плюс родители, плюс бабушка. А когда собиралась Большая Семья, то за столом умещалось 25 и более человек. Тут никак нельзя зевать, и не приведи Господь сказать «мне не нравится» или «я это не люблю». Сразу раздастся радостный клич, и твою тарелку тут же уведут из-под носа, еду твою с удовольствием схомячат, а тебе ничего не предложат взамен, потому что даже на добавки надежд почти никаких.

Кто не работает, тот не ест
Эта фраза была очень популярна в СССР, а пришла она к нам из Посланий апостола Павла («не трудящийся да не ест»). В нашей семье это понималось так: первым должен быть накормлен отец, потому что он зарабатывает деньги на всю семью. Потом получали свои тарелки с едой младшие, затем старшие. Последней всегда была мама, хотя трудилась она, конечно, больше всех, но это ведь она определяла порядок и справедливость.

Спящим-гулящим – нет ничего
Если маленький спит, пусть спит – поест в следующий раз; если большой загулялся – пусть гуляет, а поест в следующий раз. Считалось, что сон и гуляние вполне заменяют еду и даже приносят бóльшее удовольствие, чем за столом, а тем, кто не спит и не гуляет, достанется чуть больше: всем хорошо, но каждому по-своему.

Все полезно, что в рот полезло
Это привнес в нашу семью врач. Как-то мама серьезно заболела, пришел доктор, стал прописывать всякие лекарства и грозно сказал, что нельзя ничего жирного и соленого. Жирного у нас в доме отродясь ничего не бывало, только соленое. Мама жалобно спросила: «Очень хочется селедочки, можно?» Все тем же строгим голосом врач сказал: «Что в рот полезло, то полезно».
И это оказалось сущей правдой, праздником жизни и путеводной звездой на гастрономическом небосклоне.

Не поваляешь – не поешь, быстро поднятое считается не упавшим
У нас за столом всегда было тесно. Все толкались локтями, отчего всякие куски и кусочки падали на стол и на пол. Считалось, что упавшее принадлежит тому, кто уронил, стóит только обмахнуть или обдуть. И кто-нибудь одобрительно или утешительно скажет, непременно скажет: «Не поваляешь – не поешь» или «Быстро поднятое считается не упавшим».

Лучше переспать, чем недоесть
Эта сентенция упорно культивировалась в нашей семье, а когда я стал студентом, то однажды в общежитии произнес эту фразу. Она всем сразу понравилась, особенно перед стипендией, недели за две, за три до нее.

Не то мерзость, что в рот, а что изо рта
Только став очень взрослым, я узнал, что эта фраза принадлежит Иисусу Христу. У нас в семье после войны, в особо голодные 1946–1948 годы, смотрели сквозь пальцы на то, что мы ели школьный мел, сухую штукатурку, всякую весеннюю траву, кленовые побеги, кашку, липовые почки, плоды манжетки, я мог выпить сразу пол-литровую бутылку рыбьего жира – можно есть все, даже невкусное и ядовитое, потому что, отравившись, ты поумнеешь.

Но зато под строжайшим запретом были все, матерные и нематерные, ругательства, а также обидные прозвища и оскорбления: лучше отойди и промолчи, в крайнем случае – подерись и дай сдачи, но языку воли не давай.

Что в рот попало, то пропало
А потому ничего изо рта выплевывать нельзя и жеванное передавать другому тоже нельзя. Наше я начинается с губ, а заканчивается… ну, сами понимаете, где оно заканчивается.

Сытый голодному не товарищ
Сытых мы в жизни своей не видели и не встречали, а потому нам все были товарищами, которые всегда готовы поделиться с тобой и с которыми ты всегда готов поделиться тем, что имеешь. Зато сейчас мы видим по телевизору только сытые рожи и морды, и они нам, конечно, никак не товарищи.

Щи да каша – пища наша; нужда пляшет, нужда скачет, нужда песенки поет
Еды было мало, и разнообразия продуктов практически никакого: хлеб только черный и белый, рыба – треска, селедка, килька и вобла, мясо – говядина, сыр – сыр, колбаса – колбаса (и очень редко), чай – чай из морковки и фруктового жмыха, из овощей в ходу картошка, а лук, морковь и свекла – почти деликатесы.

И на этом скудном ассортименте мама умудрялась стряпать сорок супов и около сотни вторых блюд.

И когда на столе появлялось нечто необычное из самых обычных продуктов, мама весело говорила: «Нужда пляшет, нужда скачет, нужда песенки поет». И бедность почиталась за честь.

Овсянка с топором. Топорная каша Угадай крест на сказочной топорной каше

ест из топора (рассказ)

Альтернативные описания

..."Овсянка... хвасталась, что родилась с коровьим маслом"

Городская игра

Мука из каш, сваренных на воде или молоке

Наряду с капустой самая русская еда

Овсянка, манка, перловая крупа в их ядре

Это в уме у того, кто в смятении

Сколько стоит постное есть?

Сбор березы

Бардак в голове

Еда для поврежденной обуви

Вареная каша

Малаш в тарелке

Она сталкивается с плохим динамиком во рту

"За папу, за маму" блюдо

Овсяные хлопья, но не птица

Какую священную пищу готовили наши предки, когда заключали мирный договор с соседями?

Большой обед

Наша еда без щей

Основное питание для детей, солдат и больных

Деликатес из полевой кухни

Эффектное блюдо из сороковой вороны

... "Капуста да... это наша еда" (пословица)

Вольно ее не сваришь

Слабый ее мало съел

Гурьевская...

Бардак в голове перед экзаменами

Что с дурака не будешь варить

Просьба о поврежденной обуви

Крупа

Не боится масла

В пасти мямля

Еда для топора

Мамалга

Еда, которую нельзя испортить маслом

Каша

Измельченная пища?

Гречка...

Крестьянское завтра

Перловая крупа

Маслом не испортишь

Овсянка...

Мука зерновая

Крупа вареная

Исконно русская еда?

Щи да ... это наша еда

Готовое блюдо

Манная каша ... на завтрак

Сварено художником

Запрос на рваную обувь

Гречневый настой

Крестьянский завтрак

... "Плохая" еда

Еда по заказу старого башмака

... "Еда" во рту невнятно говорящего

Маслом не испортишь

Манная, рисовая, ячневая крупа

Банка ты его маслом не балуешь?

Ест из топора (рассказывает)

Что приготовила сорока с белыми страницами

Маслом не испортишь (разговор)

Потрясающая неуклюжая еда?

Зерновые продукты

Как бормотание во рту

Обувная тарелка

Зерновые продукты

Зерновые продукты

Самая "подлая" еда?

... Солдатская "корявая" пища

Кутья на самом деле

Вареная пища

Овсяная пища

То, что ели слабоваты...

Еда, которая восхитительна с маслом

Листья для разрыхления 02

Хлеб

Буханка

Буханка

Буханка, хлеб

... "Корявая" еда

Полдник

Зерновые продукты

... "Спроси обувь"

В тарелке или в голове

x50 Еда

Продукт, который не портит масло

Мука из вареных или паровых круп

Исконно русская еда?

Что-то неразбериха, путаница

... "Плохая" еда

... "Еда" в устах невнятно говорящего

... "Попросить обувь"

... Солдатская "корявая" еда

... "Корявая" еда

... "овсянка... хвасталась, что родилась с коровьим маслом"

... "капуста да... вот она наша еда" (пословица)

Блюдо "за папу, за маму"

Г. плотная пища, каши, сваренные на воде или молоке. Крутая каша, гречневая, пшенная, крапчатая, яичная, овсяная, ржаная или зеленая и т.д.варится в горшочке и в духовке, сверху запекается; жидкость, кашица; жирное, по толщине, между крутым и кашицеобразным, тушеное с крупой. Донск. артель. Мы в таком же беспорядке. Крестины, во время которых бабушка пропускает гостей с кашей, давая отцу ложку каши с солью и перцем; Старый. ужин после свадьбы в доме молодоженов. Овсянка посевная. помочь с урожаем, особ. пожинки, вздернув подбородок: пирует, с песнями идет толпа кошачьих баб. Путаница, путаница, путаница, путаница, непонимание.Варить кашу – быть виноватым в неразберихе, хлопотном деле. Сам (кто) кашу заварил, тот (он) и убрал, ответь как знаешь. Эта каша не скоро уберется. Сосед зовет на кашу, на крестины или на обед для молодых. Тартар сыт, если не ест каши. Мама наша, гречка: не мало перчинок, брюха не порвет! Это беспрецедентно, что вы едите кашу! Любому животу, что глаза видят, каша. Не рассыплется семейная густая каша. Без каши обед не ужинать, щи и каша наши хозяева.Загоняем нашу кашу. Где каша, там и наша. Где щи и каша, там наше место. Гости смотрят на печку, явно хотят каши. Мужик долго ел щи с кашей: положил ложку, ослабил ремень, вздохнул и начал снова! шутить. Молодые, обглоданные кости; чувак, ешь кашу. Маленький, я кашу ел, а вырос, и сухариков не счесть. Пустая каша в печи закипела. Щи нет, поэтому каши больше. На чужую кашу надейся, а свою бы в духовке.Без каши русского мужика накормить невозможно. Без каши что-то остынет. Наша каша, поповские щи. Орехи не наша еда, наша каша. каша, остановимся, так доедем. Нельзя получать слишком жирную кашу. Я приготовила кашу, так что не жалейте масла. Овсянка хвасталась, что рождена из коровьего масла. Пока дрова горят, каша варится. дурак кашу съест, будет масло. Нежирная каша, и даже никаких каш. раньше тоже кашу ели, а теперь тюрьму читаем.В Груманте (Лапландия) каша сладкая, а в море мачта - замок. Ешь кашу и произноси нашу волю. На вашей родине я ел кашу. Кашка на ложках и молодец на ножках! Кто хочет есть каши, купите ложку, из обычаев на крестины. Бабушка зовет овсянку на крестины. Дайте на кашу копейку, ребенок будет жить. Овсянка для женщин, декабрь. Глаза не зажимай и языком давай кашу, чтоб не видеть, не говорить. Кто кашу не раздавит, тот отец-мать умрет; а кто будет мять, а это не мороженое! комичный.Один и каша оторвется. У Овсянки нет причин быть одной. Каши белентрясы хороши для ужина. Кафтан (башмак или глоток) каши просит, рвется. Каша в печи краснеет, летом в дождь, зимой в снег, твердеет. Горшечная каша выйдет из печи в худшую сторону; в духовке навсегда. Я съел косовую кашу, чтобы спуститься; Я кашу не ел, бери выше, говори. рабочие. Овсянки (растений) в поле много, на сено. Вы откроете для себя вкус березовой каши! Золотая каша, горный золотой осадок, как золотое серебро растворяется в крепкой водке.Кашка будет отвлекать. в общем все полужидкое, полугустое; густой препарат, который принимают ложкой. Мелкоцветковые растения в пучке: тысячелистник, рябинник, рябинник тысячелистный. Растен. клевер, дятел, Trifolium diff. тип. Растен. Камелина сатива; Spirea filipendula, донник; астры. цветок в винограднике. Ободок типографский, рельефный орнамент в конце главы или книги, мелкий узор. Сахар: сахар вынуть из формочек, разбавить водой и выложить обратно на формочки для первой заготовки.Кашка, мужик. в принтах см. цветок. Кашкарская железная дорога Черная грива Кустарник, Родендрон хризантемный. Кашный, завязанный кашей. Кашник М. — охотник за кашей. Ребенок, который все еще ест и не работает. Каждый из семьи за общим столом. Гостей приглашали на кашу, кашу для молодых, родственников невесты. Кастрюля для крутой каши, средняя рука (маленькая: пекуш, махотка и др.). Растен. Berteroa incana, лесная каша, икота. Кашан г. Тверь, касса, горшок. охотник на кашу Кашницу; стол стол; гость пригласил на кашу.Кашница, Днепровск. самка осетра и самец матчака. Кашляй, кашей полакомись, у молодых, на крестинах. Густой пор.Поедание каши, каши. Кашкар город Нижний Тунеядец. Кашевар м. -Подработка повару, повару на артель, на рабочих; на речных судах это сын лоцмана, водоноса или одного из косных. Повар живет с князем. Я спал, я прыгал, так что не проси повара. Кашеваров, -варкин, принадлежит ему, ей. Жула, характерная для них.Кулинария, связанная с этим бизнесом. Кулинария, ср профессия, обязанность повара Готовить, быть поваром; готовьте же и торгуйте, держа людей на хлебе. Кашехлеб, прозвище кирилловцев Новгородской губернии. Кашид М., который ест кашу; лук. каша, каша, пот

Какое священное блюдо готовили наши предки, заключив мирный договор с соседями

Маслом не испортишь (разговор)

Самая "подлая" еда?

Что мало постного ела

Что маслом не испортить

Щи да... это наша еда

Хлопья

Овсянка на завтрак?

Маслом не испортишь (допустим)

Маслом не испортишь (допустим)

Маслом не испортишь (звоните)

Народные сказки вобрал в себя мудрость и жизненный опыт, накопленный человечеством на протяжении многих веков. « Сказка ложь, но в ней есть намёк…» Трудно переоценить значение сказки для развития ребёнка: сказка учит мужеству, честности, доброте, развивает чувство прекрасного .Расскажите ребенку сказку, он обязательно почерпнет из нее что-то полезное. В данном случае Русская традиционная Сказка Каша топором .

Старый солдат ушел в отпуск. Я устал в дороге, я хочу есть. Пришел в деревню, постучал в крайнюю избу:

Пусть дорогой человек отдыхает! Дверь открыла пожилая женщина.

Входите, слуга.

А у тебя, домохозяйка, есть что-нибудь поесть? У старухи всего в достатке, а солдат не жалеет еды, прикидывается сиротой.

О, хороший человек, и она еще ничего не ела: ничего.

О нет, нет, говорит солдат. Потом он заметил топор под скамейкой.

Если больше нечего, можно сварить кашу из топора.

Хозяйка подняла руки:

Как сварить кашу из топора?

Вот как, дай котел.

Старуха принесла котел, солдат вымыл топор, положил его в котел, налил воды и поставил на огонь.

Старуха смотрит на солдата, не спускает с него глаз.

Солдат достал ложку, помешал варево. Я пробовал.

Ну как? — спрашивает старуха.

Скоро будет готово, - отвечает солдат, - жаль, что не надо солить.

У меня есть соль, соль.

Просоленный солдатик, попробовал еще раз.

Хорошо! Если бы здесь была горсть зёрен! Старуха ворочалась откуда-то, принесла мешок с хлопьями.

Возьми, наполни сколько нужно. Я залила настоем крупу. Варил, варил, смешивал, пробовал.Старуха смотрит на солдата во все глаза, не может оторваться.

Ох и хороша каша! Солдат облизнул губы: «Как будто здесь немного масла — было бы совсем вкусно».

Старуха тоже нашла масло.

Каша ароматная.

Ну, старушка, дай теперь хлеба, да ложку: поедим каши!

Никогда не думала, что топором можно сварить такую ​​вкусную кашу, удивляется старуха.

Мы вместе ели кашу.Старуха спрашивает:

Порция! Когда мы будем есть топор?

Да вот видишь, не закипел, ответил солдат, приготовлю и позавтракаю где-нибудь в пути!

Он тут же сунул топор в рюкзак, попрощался с дамой и ушел в другую деревню.

Вот так солдат кашу съел и топор взял!

Оставив народная сказка Рассказ вашему ребенку станет доброй традицией и сблизит вас с вашим ребенком.

Кроссворд с ответами «Мои любимые сказки» для учащихся начальных классов

Рябиченко Надежда Владимировна, учитель начальных классов МКОУ «Михайловская ООШ» Киквидзенского района Волгоградской области
Описание материала: Данный материал предназначен для учащиеся начальной школы.Может использоваться учителем во внеурочной деятельности, на уроках литературного чтения в начальной школе.
Цель: Закрепление знаний о сказках
Задачи:
- развивать мышление, воображение, память, познавательные и интеллектуальные способности учащихся;
- развитие интереса к чтению.

По горизонтали:
1. Материал, из которого был вырезан Пиноккио.
2. Что почерпнул средний брат из сказки Шарля Перро «Кот в сапогах»?


3.Кем был мальчик по имени Чиполлино?


4. Жизнь этого сказочного персонажа в иголке, иголка в яйце, яйцо в утке, утка в зайце.


5. С помощью этого овоща дворец смог узнать, настоящая она принцесса или нет.
6. Босс разбойников из сказки "Бременские музыканты".

Вертикально:
1. Овощ, который был идеальной каретой для Золушки.


2.Именно герой сказки знал, где находится потайная дверь.


3. Чудеса есть, леший там бродит, на ветках сидит русалка. Назовите эту волшебную страну.


4. Какой герой одной из русских народных сказок не знал никакой удали и однажды отправился его искать?
5. Житель болот, путешествовавший с утками.


6. Житель глубокого грязевого пруда, подаривший Буратино золотой ключик.
7. Ему принадлежал Аленький цветочек.


8. Этот предмет помог найти путь героям сказок.


9. Кто успел сварить топорную кашу?


Горизонтальные Отзывы:
1-й журнал
2-й осел
3RD Light Light
4-й KoSchej
5-й горошек
6thatamsha
Вертикальные ответы:
1-й день
2-й Карабас
3RD Lukomorye
4.Walski
5.frog
6. Тортилья
7. Монстр
8. Клубок
9.солдат

Кроссворд для учащихся начальных классов «Герои русских народных сказок»

Мещерякова Елена Владимировна, учитель начальных классов, МБОУ СОШ № 108 Советского района ГО Тресты РБ
Назначение: обобщать и закреплять знания учащихся, развивать интеллектуальные способности память, воображение; пополнить словарный запас, научиться повторять; развивать эмоциональное чтение произведений.
Аудитория: Кроссворд предназначен для использования воспитателями и родителями при работе с детьми.
В классах есть «сильные» и «слабые» дети, «активные и не такие». Чаще всего «слабые» дети просто сидят в классе. Обращаю внимание на кроссворд о русских народных сказках, в котором все учащиеся могут проверить себя. Мы не только вводим ответы, угадывая героя или запоминая произведения, но и выполняем задания разного уровня: например, прочитать сказку, описать, повторить, показать и т. д.
Необходимые материалы: кроссворда (на каждую школу скамейка для заполнения детьми), текст сказки «Лисица и журавль» (3 экз.), иллюстрация к сказке «Хаврошечка», текст сказки «Лисица и тетерев» (за каждого парта), текст сказки «Туфельки с пузырьками, соломинкой и глотками» (1 экз.), лист А4 и карандаши (на каждую парту).

Кроссворд:

Задания:

1. Зверь, погубивший Теремоку (Медведь)
Физкультура. Все дети работают.
- Кто жил в доме? (Мышь - лягушка - зайчик - личное - волк)
Покажем как мышка ходит и пищит. Как лягушка прыгает и квакает. Покажем, как прыгает зайка, лиса. Как волк ходит и воет.

2. Самая известная курица (Ряба)
- Расскажите нам эту историю.
Слабые дети работают.

3. Маленькая корова делала всю свою работу, пока Одноглазый, Двуглазый, Трехглазый спал. (Гаврошечка)
- Какой момент изображен на картинке. Опишите это.


Сильные дети работают.
4. Лиса попросила эту птичку спуститься на землю (Рябчик)
Все дети работают.
- На столе у ​​вас текст сказки "Лиса и тетерев". Прочтите это про себя.

Лисица и тетерев.
Тетерев сидел на дереве. Подошла к нему лиса и сказала:
-Здравствуй, тетерев, друг, когда я услышал твой голос, я пришел к тебе в гости.
- Спасибо за добрые слова, - сказал тетерев.
Фокс делает вид, что не слышит, и говорит:
-Что ты говоришь? Не слышу. Ты должен пойти прогуляться по траве, мой друг, и поговорить со мной, иначе я не услышу от дерева.
Тетериев сказал:
-Я боюсь ходить на траву.Ходить по земле опасно для нас, птиц.
- Или ты меня боишься? сказала лиса.
- Не тебя, так я других животных боюсь, - сказал тетерев. - Есть разные виды животных.
-Нет, тетерев мой друг, теперь издан указ, чтобы на земле воцарился мир. В наши дни животные не прикасаются друг к другу.
- Хорошо, сказал тетерев, но собаки бегут; Если бы это был старый путь, вам пришлось бы уйти, но теперь вам нечего бояться.
Лис услышал о собаках, навострил уши и хотел убежать.
-Где ты? - сказал тетерев. - Наконец-то сейчас указ, собак трогать не будут.
- Кто знает! сказала лиса. «Может быть, они не слышали указа.
И убежала.

5. Разбитое непрерывное счастье (Волк)
- Из какой сказки эта фраза? (Курятник - младшая сестра и Волк) ... Опиши волка из русских народных сказок.
Начать характеристику «слабых детей», а затем добавить «сильных»

6.Варит кашу из колющего предмета (Солдат)
- В чем мораль рассказа "Топор Овсяный"
Крепкие студенты работают

7. Ходил к королю на печку. (Емелия)
- "... по щучьему велению, по моему воле..." чего еще просил Емеля? (ведра вернулись домой сами, сани пошли одни, дрова порублены и сложены в сани)
"Слабый" начинает отвечать, пополняет "сильный"

8. Первое животное которое попыталось съесть Колобок ( Заяц)
Все студенты работают.
- Давайте вместе споем песенку про Колобка.

Я пряник, пряник,
Я нацарапан на коробке,
По дну прокатился,
Мешон на сливках
Да, пряжа в масле,
В окне холод.
Я ушел от дедушки
Я ушел от бабушки
Я ушел от зайца
Я ушел от волка
Я ушел от медведя
От вас, лисы, не разумно уйти!

9. Ее вызвали вытащить репку из пятого (Мышь)
- Кто кому репку вытащил? (Дедушка - бабушка - внучка - клоп - кошка - мышь)
Бедные дети работают.

10. Я сидела в коробке с косолапостью Маша
Все дети работают.
- Помните, что сказал медведь, неся ящик за спиной. (Я буду сидеть на стволе дерева, есть торт) ... Представьте, что все мальчики вдруг превратились в медведя из сказки. Произнесите его фразу так, как будто вы актер на сцене.
- На какое предложение ответила Маша? (Вижу, вижу! Не сиди на пеньке, Не ешь пирожное! Неси бабушке, неси дедушке!) Все девушки - актрисы, играющие роль Маши.Играть роль.

11. Угостил лису окрошкой из кувшина (Журавль)
Чтение ролей из сказки "Лиса и журавль". Роль автора - читает "сильный" ученик, лиса и журавль - "слабый"

Лиса и журавль
Лиса подружилась с журавлем. Она даже стала его крестной отцом, когда у медведя родился медвежонок. Вот однажды решила лиса вылечить журавля, пошла звать его к себе:
Ноя: - Давай, куманёк, давай, милый! Как я буду относиться к вам!
Журавль идет на банкет, а лиса сварила манку и намазала на тарелку.Подается и Угощает:
Ноябрь: - Ешьте мою дорогую мамочку! Готовила сама.
Кран стукнул носом, стучал, стучал, ничего не бьет. А лиса в это время лижет и лижет кашу - так она сама все вылизала. Овсянка съедается; лиса и говорит:
лиса: - Не обессудь, дорогой кум! Больше нечего лечить!
Кран: - Спасибо куму, и на том! Иди ко мне сейчас.

На следующий день приходит лиса, а журавль приготовил окрошку, положил в кувшин с маленьким горлышком, поставил на стол и говорит:
Журавль: - Ешь, сплетник! Правда, лечить больше нечего.
Лиса начала крутиться вокруг кувшина, так она войдет и войдет туда, лизнет его и понюхает; все отсутствует! Голова не лезет в кувшин. Журавль тем временем клюет себя и свой клюв, когда все съел.
Крейн: - Не вини меня крестный отец! Больше нечего лечить.
Лис начала раздражаться: всю неделю она думала, что наелась, и приходила домой, как будто спилась. Когда он вернулся, чтобы преследовать и ответил. С тех пор дружба лисы с журавлем разлучена.

12. Птицы, которые украли моего брата (Гуси)
Сильные дети работают
- Кто помог сестре и брату спастись от Бабы Яги? (Мышь) Кто или что помогло им вернуться домой? (река, яблоня, печь) Что просили взамен за помощь? (Река: ...съешь мой обычный кисель...; яблоня: ...съешь мою лесную яблоню...; печь: ...съешь мою ржаную лепешку...)

13. Он князь, он коровий сын, он дурак (Иван)
- Назовите сказки, в которых три сына. (Царевна-Лягушка, Кот в сапогах, Конек-Горбунок)

14. Соломенка оторвалась от нее (Сифон)
- Когда я буду читать тебе сказку, нарисуй одну из фигур: пузырек, соломинку или глоток.

Пузырь, соломка и лапоть
Жили-были пузырек, соломинка и лапоть.
Пошли в лес дрова рубить. Мы подошли к реке и не знали, как ее перейти.
Глоток говорит пузырю:
-Баббл, давай к тебе!
-Нет, глоток! Лучше тяни соломинку с банки на банку, мы по ней пройдем.
Солому перетаскивали с берега на берег. Глоток прошел через соломинку и лопнул. Ласточка упала в воду.
И пузырь смеялся, смеялся и лопался.

В конце занятия попросите детей нарисовать свое настроение на листе бумаги.
Спасибо за внимание!

Русская народная сказка "Топорная каша"

Цели. Создать условия для ознакомления с понятием «бытовые сказки»; способствовать развитию речи, навыков чтения, умения анализировать и повторять текст.

Планируемые результаты обучения ... Организация 9000 4 (уровень развития и уровень компетенции): выучит: читать, выражая настроение работы; охарактеризовать героев рассказа; соотнести черты героев сказок с их поступками; назвать русские народные сказки и их героев; будет возможность встретиться: рассказать сказку по иллюстрации, по плану; соотнести пословицу и текст сказки, рисунок и сюжет сказки; придумать свои сказочные нити; самостоятельно оценивать свои достижения.

Метатемат: когнитивный: использовать справочные источники для поиска необходимой дополнительной информации; Нормативные документы: планировать, контролировать и оценивать учебную деятельность в соответствии с поставленной задачей и условиями ее выполнения; определить наиболее эффективный способ достижения результата; говоря: обоснованно представить свою позицию; осознанно и добровольно строить устные сообщения, в том числе творческого характера, учиться работать в группах.

Личный: сравнивать действия героев литературных произведений со своими действиями понимать действия героев

м метода и формы обучения. Формы: фронтальные, индивидуальные, групповые. Методы: словесный, наглядный, практический.

Инвентарь. Интерактивная доска, компьютер, проектор; домики «Виды работы», карточки с заданиями; выставка книг с русскими народными сказками, чугунок, ложка.

Во время занятий

I. Организация начала урока.

Давайте внимательно посмотрим друг на друга и улыбнемся. Какими легкими и приятными стали твои улыбки.

II. Обновление знаний.

- Какую тему мы изучаем на уроках литературного чтения? («Фольклор»). (Слайд 2)

- Какие жанры относятся к устному народному творчеству? (Пословицы, песни, сказки, поговорки, загадки...) (Слайд 2)

Групповая работа.

- Прочитайте первый текст и укажите его жанр. (Это загадки.) Решите их.

Пазлы. ( на картах синий)

1. Желтая крошка,

А земли в ней много:

Вскипятить в воде

Ребята съедят. (земля - ​​льготы) (Овсянка) (Слайд 3)

- Из чего делают кашу? (из круп: гречневая, манная, пшенная, овсяная...)

2. До обеда в жару

работать с плеча

и ваще быть здоровым

столько дров наломаю (топор)

- Это топор.

- Для чего нужен топор? ? (рубить дрова)

Знаете ли вы, что топор появился очень давно. (Слайд № 4.5) Топор — это инструмент, обычно с металлическим лезвием, жестко прикрепленным к рукояти, обычно деревянной. Топор обычно используется в плотницком деле для рубки или формирования древесины, а также для валки деревьев.Топор сохранился в своем классическом виде, практически без изменений до наших дней.

- Вы уже догадались, о чем мы будем говорить на этом уроке? (Про топор, про кашу).

III. Прогнозирование темы и жанра изучаемого произведения на уроке.

Надпись на доске: Обман...

- Прочитайте утверждение на доске. Как вы понимаете его значение?

- Прочитайте в книге "Литературное чтение" На странице 44 название произведения, ( К доске прикреплена табличка: "Топорная каша") рассмотрите иллюстрацию к тексту, определите, к какому жанру относится данное произведение.( Тарелка: Сказка) прилагается к тарелке. (слайд 6)

- Как вы думаете, что это будет? ? (магия, о животных или домашнем хозяйстве). (На доске к дому прикреплена табличка: домохозяйство)

- Какие предметы на картинке доказывают, что это сказка?

- В каком доме будут происходить события этой сказки? (В салоне)

(В ежедневных историях главными героями являются люди, действие происходит в обычных домах.В бытовых сказках высмеиваются жадность, скупость, глупость, восхваляются доброта, ум, смекалка).

- Что вас удивило в названии рассказа?

IV. Первичное восприятие работы.

Задача перед чтением:

- Что вас удивило?

- О чем ты думал?

Ученик читает сказку.

- Любишь сказку? Что тебе понравилось?

- Почему солдат постучал в избу?

- Кто там жил?

- О чем солдат спросил старуху? ( Найти и прочитать)

- Что ответила старушка? (Чтение)

- Что придумал солдат? Что он спросил у старухи в первую очередь? (топор)

- А потом? (соль, крупы, масла)

- Что успел приготовить солдат из топора? (каша)

Словарная работа. (слайд 7.8)

- Найдите слова, которые нуждаются в объяснении.

- Как вы понимаете значение слов: (Если учащиеся затрудняются с ответом, помогает учитель.)

Отпуск - Прихожу домой ненадолго (в инструкции стр. 213)

Усталый усталый

Наладчик-военнослужащий, наладчик

Достаточно много

Скупой - жалеть о чем-то, быть жадным

Притворяться - притворяться

Котел - большой металлический круглый сосуд для нагрева воды, приготовления пищи

Настой - горячая жидкая пища, тушеное мясо

Если бы только (если бы)

Гардероб - помещение в доме, служащее кладовой (в инструкции с.213)

Приправа - добавить немного еды для вкуса (в инструкции стр. 213)

Такой-то

Умный есть умный

Физминовка

Читаем и устаем

Дружно тихо все встали

Топнем ногами

Похлопаем в ладоши

Киваем головами.

Вместе поднимаем руки

А теперь игнорируем их.

Отдохнем немного

V. Проблемный анализ работы.

Учащиеся читают сказку напевно.

Групповое обсуждение. (Вопросы написаны на карточках кремового цвета.)

- Как вы думаете, старушка жадина или экономная домохозяйка?

- Солдат хороший или плохой герой?

- Правильно ли он поступил, обманув старуху?

Ви.Анализ художественных образов.

1. Работа в группах.

- Пересмотреть рассказ и найти то, что он иначе называется: (на карточках серый)

- старушка (домработница, сирота, домохозяйка).

- солдат (дорогой, военный, добрый человек).

- Сколько раз в сказке повторяется слово "старуха" ( 9) ? Зачем автор это делает?

2. Характеристики главных героев. (Желтый цвет на картах)

- Введите черты главных героев:

1.3 группа - солдат;

2.4 группа - к старухе.

- Используйте задания 2 и 4 на стр. 47 учебника, вы можете добавить свою версию.

VII. Творческая задача. (на светло-зеленых картах)

1-я группа

- Приготовьтесь к инсценировке сказки

2,3,4 группы

- Восстановить порядок событий в тексте. (Предложения написаны на карточках светло-зеленым цветом)

Солдат был в отпуске.

Устал, есть захотелось.

В одной деревне я постучал в последнюю избу.

Там жила старушка.

Солдат попросил у нее что-нибудь поесть.

Старуха скупилась и отказала солдату.

А солдат был умен.

Я заметил под лавкой топор и предложил сварить из него кашу.

Старушка удивилась, но согласилась.

Прикладом солдат выманил старуху из соли, хлопьев и масла.

Итак, он сварил кашу.

Хорошая каша вышла.

VIII. Итоговый разбор урока. Рефлексия учебной деятельности.

- Чему учит эта история?

- Солдат получил то, что хотел? Что помогло ему? (Способность, находчивость)

- Что должно быть и чего не должно быть?

- Почему рассказ заканчивается словами "И солдат ест и смеется", над кем он смеется? (слайд 9)

- К какой сказке относится эта сказка? (бытовой)

В бытовых сказках, которые высмеивают жадность, скупость, глупость богатые люди и доброта, ум, скудоумие ... Главные герои рассказа человека, и деятельность происходит в обычном режиме домов, деревень. Каждая сказка обязательно чему-то учит, высмеивает плохие поступки или отрицательные качества человека.

Притчи. (слайд 10)

- Прочитайте пословицы.

- Какая из этих пословиц лучше подходит к нашей истории?

- Догадки и смекалка ничем не хуже разума.

- Тупой кислый да умный все посчитает.

- Мазок самый дорогой.

- Ответьте на задание, которое мы пытались выполнить в начале урока. Что такое обман?

Варианты ответа: (слайд 11)

1. Мошенничество — это уловка.

2. Обманывать нельзя, чтобы получить желаемое.

3. Обман есть обман.

4. Мошенничество – это изобретательность, фантазия.

Обман - 1. Введение в заблуждение, недобросовестное действие против кого-либо.2. Ложное представление о чем-либо, иллюзия.

Сказка - ложь, а подсказка нашим детям - урок в ней. (слайд 12)

Отражение .

- Выберите и продолжите каждый предложение. (на белых карточках)

На сегодняшнем уроке я научился...

На этом уроке я бы себя поздравил ......

После урока я хотел... ...

Сегодня я сделал это.....

IX. Домашнее задание.

Чтение сказки по ролям.

.

Кислые щи пьют по старинному рецепту. "Щи и каша - наша еда"

Щи кислые (старый рецепт)

Насыпать в кадку 2 стакана пшенично-ячменного солода и 0,5 кг пшенично-гречневой муки. Заварить кипятком и оставить на 5 часов. Затем каждый раз вливайте по 2 литра кипятка и размешивайте, пока жидкость не станет такой же густой, как желаемый квас (кто какой квас любит - погуще или пожиже).

Поставить в прохладное место.Этим же суслом развести 40 г дрожжей и закваски, влить в чан и тщательно перемешать. Поставьте его в теплое место и оставьте подкисляться, затем разлейте по бутылкам из-под шампанского, хорошо закупорьте и отставьте в холодное место.

Перец маринованный (старый рецепт) 1 кг перца, 2 ст.л. л. соли, 0,5 л воды, 250 мл уксуса, 150 г меда, несколько горошин и перца, 5-6 штук гвоздики. Смешать все остальные ингредиенты, довести до кипения и вскипятить

рассола

Мармелад томатный (старый рецепт) На 5 кг помидоров: 1 кг сахара, 0,5 ст.л. салициловой кислоты, 1 ст. воды Помидоры отварить в воде, процедить и снова поставить на огонь, но уже с сахаром. Варить до желе. После снятия с огня добавить салициловую кислоту.

Мед с изюмом (старый рецепт) Ошпарить кипятком в стеклянной или эмалированной посуде 2 стакана ржаной муки, 0,5 стакана ржаного солода до получения теста средней густоты без комков, оставить на 1 час, накрыть полотенцем или плотной скатертью . Вставка

Квас насущный (старый рецепт) Взять 1,2 кг черствого, хорошо испеченного и хорошо подсушенного ржаного хлеба небольшими кусочками, положить в кадку, залить туда 14 л кипятка, сразу накрыть плотно скатертью, отставить в сторону пока не остынет до свежего теплого молока,

Шиповниковый квас (старый рецепт) Тщательно переберите и промойте теплой водой 5 стаканов свежих или 3 стакана сушеных плодов шиповника.Сварить сироп из 2 стаканов сахара и 4 литров воды, добавить ароматизатор лимонной кислоты или лимонного сока. Сироп охладить до комнатной температуры,

Москва яблочная кислота (старинный рецепт) Возьмите самые кислые, но спелые яблоки, отрежьте хвостики и наполните бочку яблоками. Залейте кипяченой водой, летом и осенью на льду, а зимой в сухом погребе. Смешайте яблочную воду и наполните бочку, как указано в

.

Свекольная кислота (старый рецепт) 1 кг промытой и очищенной сахарной свеклы натереть на крупной терке, залить 4 л горячей воды и оставить для брожения при комнатной температуре на 3 дня Слить кислоту в стеклянную посуду, затем оставить в помещении примерно на 10

Сыр седельный (старинный рецепт) Название происходит от седельных сомов (мешков), которые были обязательной принадлежностью в экипировке казака, отправляющегося в поход.Сварена вся смесь и удалена

Квас "Московские щи" 0,5 кг солода из ржаной или пшеничной муки, 0,5 кг пшеничной муки, 0,3 кг гречневой муки, 0,5 кг меда, 5-6 г мяты. Получится 25 бутылок кваса, залить 4-5 стаканами солода и муки, кипятком и замесить густое тесто, как на хлеб. Оставьте его теплым

Варенец (старинный рецепт) Ингредиенты: 1 л молока, 0,25 л сливок, 1/2 стакана сметаны, 1 желток, 1 ст. ложка сахара Смешать молоко и сливки в кастрюльке и поставить в духовку.Когда появится пена, вылейте ее на дно и встряхните. Оставьте одну пенку на тарелке. Молочное сусло 9000 3

Старый квас "Петровский" Этот освежающий квас обладает достаточно высокой крепостью, специфическим вкусом и неповторимым блеском.

Форшмак (старый рецепт) Ингредиенты: 800 г мякоти телятины, 1 черствый батон, замоченный в молоке и отжатый, 1 селедка, замоченная в воде, 100 г сыра, 400 г сметаны, 4-5 жареных картофелин, 4 сырых яйца, 200 г сливочного масла. Телятину пропустить через мясорубку, добавить хлеб и 9000 3

Медовая кислота (старинный рецепт 1854 года.) На 3 л кислоты 80 г изюма, 1 лимон, 300 г меда, треть палочки дрожжей, пол ложечки. л. муки 2,5 л воды 1. Воду вскипятить, добавить немытый изюм, нарезанный лимон, мед, накрыть марлей, остудить. Растворить дрожжи в муке

Квас русский (старый рецепт) Состав: солод ржаной дробленый - 1 кг, солод ячменный дробленый - 300 г, мука ржаная - 600 г, сухари ржаные - 130 г, хлеб черствый ржаной - 80 г, патока - 1 кг, мята - 30 г. Производство солода. Возьмите цельные зерна ржи, пшеницы или ячменя, промойте

Кислые щи (щи) - так в старину (до конца XIX века) называли в России сильногазированный медово-солодовый напиток.Это
сорт белого кваса, газирование которого достигалось путем брожения в закрытых бутылях.

Полный рецепт

Рецепт рассчитан на объем 3 литра (банка). Выход 2,5 литра кваса.

Принимать по 100-110 г шрота, меда, отвара мяты.
Бункер состоит наполовину из белого солода (ржаного и/или ячменного), наполовину из двух-трех видов муки, но предпочтительно
из гречневой муки.Муку можно купить готовую в магазине или приготовить самостоятельно - смолоть на кофемолке, раскатать скалкой или растолочь ступкой
.

Ингредиенты:

  • 50гр. белый солод,
  • 20гр. гречневая мука,
  • 20гр. мука пшеничная,
  • 20гр. ржаная мука.
  • 40гр. мед,
  • мята ~ 3 гр.
    Пшеничную муку можно заменить ячменной мукой.

Смешать сухую муку и солод, залить примерно 100 мл кипятка.Температура должна быть около 57-67 градусов. Тесто
Хорошо вымесить, обернуть чем-нибудь изолирующим и оставить на 3-5 часов.
В процессе осахаривания тесто можно перемешать 1-2 раза. Если температура резко падает, желательно подогреть его на водяной бане до 609039 градусов. По консистенции тесто будет похоже на жидкую сметану.
Добавить около 50 граммов закваски из предыдущего кваса. Если нет закваски, добавьте несколько граммов сухих дрожжей, лучше всего винных дрожжей.
Долить чистой воды комнатной температуры почти до 3 литров и хорошо перемешать.
Шесть часов спустя шти начнет бродить, и со временем станет только хуже.
После дня брожения тщательно процедить жидкость, оставив в банке мучной осадок. Его можно разливать в пластиковые бутылки (тетрапак) или в толстостенные стеклянные бутылки с пробками.
Дать квасу комфортной температуры - примерно 2-3 дня. Хорошо проследить это на пластиковых бутылках — они становятся твердыми.
Затем уберите бутылки в погреб или холодильник.

Упрощенное правило

Рецепт на 3 литровую банку:

В банку кладем 50 грамм молотого солода - любого белого - пшеничного, ржаного или пивного, главное с живыми ферментами.

Засыпаем 100гр. мука – ржаная или смесь с пшеничной и гречневой.

Добавить 60гр. мед

Добавить 50г. ржаная закваска для хлеба или закваска от предыдущего кваса. В крайнем случае достаточно 1/4 чайной ложки (1 г) сухих дрожжей.

Долить питьевой воды на 3-5 см до горлышка и перемешать деревянной или пластиковой ложкой.

Активное брожение начинается через 6 часов, когда оно начинает отстаиваться (от суток до двух), осторожно слить жидкость с осадка через сито в пластиковую бутылку, при необходимости можно добавить немного меда и настоя мяты, плотно закрыть и оставить для карбонизации в теплом состоянии до застывания.

Затем поставить на холод.

Несколько слов о потребительских свойствах.
Готовые щи можно использовать как для питья, так и для окрошки. Они не портятся долго, как все напитки живого брожения.
Напиток очень помогает истощенному организму восстановиться на следующий день после чрезмерного употребления алкоголя.

Заварить кипятком на 1 стакан пшеничной и кукурузной муки (крупы) для теста средней густоты - с солью или сахаром по вкусу. Поставить в разогретую до 200-20°С духовку на 2-2,5 часа, остудить, разрезать на куски и залить теплой водой до однородной толщины.

Добавить 1 стакан солода и кислой гущи из старого кваса (можно заменить закваской - см. предыдущий рецепт), добавить 3 литра воды, оставить для брожения на 2-3 дня. Напряжение.

Не забудьте оставить толстую для новой закваски.

Квас столовый красный

Взять 1,2 кг ржаного и 400 г ячменного солода, сварить кипятком до состояния густой кашицы, перемешать, поставить чугунок на плиту для предварительного нагрева.

На следующий день слить в большую кастрюлю, развести кипяченой водой, подождать, слить чистый слой.В 2-3 стаканах этого слитого кваса развести отдельно 20-25 г сухих дрожжей и 2 ст.л. подогреть столовые ложки пшеничной муки. Полученное тесто вылить в квас, положить 400 г сахара, 3-4 шишки сушеного хмеля и 100 г изюма. Размешивать. Отставить примерно на 12 часов.

Когда дрожжи и изюм поднимутся в «шапке», собрать их ложкой и через фильтр разлить квас в бутылки, хранить в погребе.

На следующий день кислота готова к использованию.

Кислота кипятильная

Подготовьте 3 литра кипяченой воды... Смешать 0,5 стакана пшеничного солода, 1 стакан ячменного солода, 1,5 стакана пшеничной муки, затем слегка развести кипяченой водой, растереть, развести 2 л вареной волы, выдержать в горячей духовке 6-8 часов и разбавить оставшейся водой.

Из 2 ст. ложки пшеничной муки, 2 ст. ложки гречневой муки и 1 ст. ложки дрожжевого жидкого теста замесить, дать ему подняться, размешать квас и оставить в помещении под крышкой на 20 часов.

Добавить 2 ст.ложки сахара и поставить в холодильник на 3-4 часа.

Квас и солод

Вскипятить 10 литров воды и добавить 2 стакана ржаного солода, 1 стакан муки и половину буханки ломаного ржаного хлеба. Заварить содержимое. После того, как жидкость остынет, процедите через марлю, всыпьте 2 стакана сахара и 20 г сухих дрожжей, все перемешайте и отставьте на 1 час. В каждую бутылку положить по 3-4 изюминки и влить в нее приготовленную жидкость. Хорошо закройте бутылки и поставьте в холодильник на несколько дней.

"Щи кислые" (старинный рецепт)

В ванну насыпать по 2 стакана пшенично-ячменного солода и по 0,5 кг пшенично-гречневой муки. Заварить кипятком и оставить на 5 часов. Затем каждый раз вливайте по 2 литра кипятка и размешивайте, пока жидкость не станет такой же густой, как желаемый квас (кто какой квас любит - погуще или пожиже).

Поставить в прохладное место. Этим же суслом развести 40 г дрожжей и закваски, влить в чан и тщательно перемешать.Поставьте его в теплое место и оставьте подкисляться, затем разлейте по бутылкам из-под шампанского, хорошо закупорьте и отставьте в холодное место.

Мед с изюмом (старый рецепт)

2 стакана ржаной муки, 0,5 стакана ржаного солода в стеклянной или эмалированной посуде для теста средней густоты без комочков, оставить на 1 час, накрыть полотенцем или плотной скатертью. Поставить в разогретую духовку (или духовку) для выпаривания на 4-5 часов. Затем добавить кипяток, тщательно перемешать и оставить на 24 часа.Нарезанное тесто положить в дубовую бочку, добавить 1 стакан изюма, залить 5 л горячей воды, тщательно перемешать и оставить на 8-10 часов. Когда сусло начнет бродить, процедить и слить в стеклянный сосуд. Примерно через сутки, когда процесс брожения замедлится, добавить в кислоту 2 стакана меда без сахара, тщательно перемешать и оставить при комнатной температуре на 5-6 часов. Плотно процедите бутылку с завинчивающейся крышкой и переместите ее в прохладное место. Кислоту можно употреблять через 3-4 дня.

Квас

Квас ржаной

1,5 кг ржаного хлеба нарезать ломтиками и подсушить в духовке, разломать сухари и залить 10 л кипятка, отставить на 4 часа в эмалированной посуде. Когда жидкость остынет, процедите ее и добавьте в нее 800 г сахара с толчеными дрожжами (30 г). Оставить емкость под крышкой на 12 часов. В бутылки положите по 2-3 изюма и влейте в них заваренную жидкость. Бутылка с плотно закупоренной пробкой. Держите их в теплом месте в течение первых 24 часов, а затем перенесите в прохладное место.

Квас готов к употреблению через 4 дня.

Квас

1 кг ржаного хлеба, нарезать ломтиками, подсушить в духовке до зарумянивания, положить в кастрюлю, залить 5-6 л кипятка, закрыть крышкой, дать настояться и остыть. Настой процедить, добавить 1 стакан сахара, 25-30 г дрожжей, несколько листьев мяты и отставить на 6-8 часов. После начала брожения и появления пены снова процедить, разлить в литровые бутылки с завинчивающимися крышками (на вешалке), положить в каждую по 5-7 изюмин, плотно закрутить пробками и поставить на холод (бутылки держать лежащими). вниз).Через 2-3 дня квас будет готов.

Сухари мятно-кислые

1,2 кг ржаных сухарей растолочь, залить 13 л горячей (80°С) воды, перемешать и оставить на 6-8 часов. Очищенное сусло осторожно слить, добавить 600 г сахара и 50 г мяты, охладить до 25°С, добавить дрожжи и бродить 20 часов. Перебродившее сусло разлить по бутылкам, вложив в каждую из них по 2 изюминки, и держать при комнатной температуре до появления пузырьков. Затем закупорить бутылки и поставить на холод.

Через 1-2 дня можно пить квас.

Квас душистый с мятой

Хлеб нарезать небольшими ломтиками и подсушить в духовке. Полученные сухари залить 6 л кипятка и через 10-12 часов процедить. К небольшому количеству настоя сухарей добавить 0,25 палочки прессованных дрожжей и поставить в теплое место для брожения. В оставшемся настое сухарей заварить 1 чайную ложку молотой мяты или 0,5 чайной ложки мятной эссенции, довести до кипения и добавить туда 1 стакан сахара.После того, как дрожжи поднялись, влить в сухари настой, добавить мяту с сахаром, перемешать. Накройте салфеткой, отставьте в теплое место и держите до появления густой пены. Аккуратно снимите пену, слейте жидкость и разлейте ее по бутылкам, не наполняя их. Затем плотно закрыть бутылки пробками и поставить в прохладное место.

Через 12 часов кислота будет готова.

Мятная кислота

270 г ржаных булочек измельчить, пересыпать в неокисляющую посуду, добавить 6 л воды, перемешать, накрыть, завязать плотной тканью и оставить в теплом месте на 1,5-2 часа, периодически помешивая.Затем полученное сусло процедить, добавить разведенные в теплой воде дрожжи, но не более 30-60 г, 9 ст. ложки сахара, 12-18 веточек мяты и держать при комнатной температуре 10-12 часов. Затем квас процедить через марлю и разлить по бутылкам, добавляя в каждую по 2-3 изюма. Плотно закройте бутылки, оставьте их при комнатной температуре еще на 2-3 часа, а затем охладите на леднике или в другом прохладном месте.

Неблагодарное дело писать о русской кухне в "журнале для русскоязычных европейцев"! Все и так все знают... они знают? Возьмем, к примеру, кислые щи. Вот что пишет по этому поводу Николай Васильевич Гоголь: «Кажется, день Чичикова кончился порцией холодной телятины, бутылкой кислых щей и здоровым сном на всю пампу, как говорит в другом месте обширное русское государство. "

Бутылка кислых щей?! С каких это пор в России подают бутилированные супы? Просто - дело вовсе не в супе. Кислые щи – это название напитка, не имеющего ничего общего с капустой или присущей ей капустой.Этот напиток был основан на солоде, пшеничной и гречневой муке, дрожжах и сахаре и напоминал очень игристый квас.
А вот щи как классическое первое блюдо, я уверен, для кого-то он скрывает много нового: есть щи с яблоками, грибами, белой фасолью, стиной и черносливом - и это далеко не все.
Попробуйте боярскую похлебку, но не простую (хотя, как и боярскую похлебку, она может быть и "простой"!), а такую, которую не всякий боярин съел!

БОЯРСКИЕ СОСУДЫ

1 кг говядины (бескостной)
30 г сушеных белых грибов
700 г квашеной капусты
100 г томатного концентрата
1 лавровый лист 90 репчатый перец, несколько сортов черного перца
для жарки записи дрожжевого теста толщиной 3-5 мм (в зависимости от количества горшочков)

Грибы залить двумя стаканами холодной воды, вымочить не менее 3 часов и отварить в той же воде.Затем грибы вынуть из бульона и нарезать и залить бульоном с квашеной капустой, добавить томатную пасту и тушить 2 ч. л.
Одновременно с капустой сварить мясо в 1,5-2 л воды (тоже 2 часа). Когда закипит, снимите пену в течение 15 минут. до конца варки посолить и поперчить, добавить лавровый лист.
Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле.
Половину подготовленного мяса очень мелко нарезать. (Остатки мяса можно тонко нарезать и подать в качестве закуски с соусом из хрена и зеленым горошком.) Залейте лук, капусту и грибы мясным бульоном - не забудьте убрать лавровый лист! Теперь - внимание! - то, чего не делали ни бояре, ни их повара: надо перемолоть все это в кухонном комбайне за несколько секунд. До тех пор, пока не получатся мелкие кусочки – но ни в коем случае не пюре! Выложите мясо в смесь. Разлить в порционные глиняные горшочки.
Горшочки с тестом накрыть «крышками», закрыть, смазать желтком и поставить примерно на 40 минут. в духовке, разогретой до 150°С.
Сливки подавать с квашеной капустой, но они гуще!

Пока наши щи томятся в духовке, можно выпить рюмку водки.
Выпить и перекусить кажется обычным делом. Нормально, но тоже не для всех!
Когда-то, на заре перестройки, мне довелось принимать гостей - немцев, живущих в Финляндии. Границы приоткрылись, и «группа товарищей» — господа, граждане (кому как нравится) — решила совершить долгое и опасное путешествие в неведомый Ленинград. После долгого насыщенного дня райских наслаждений (обзор переулков, набережных, Летнего сада) и адских испытаний (две троллейбусные остановки на Невском в часы пик) следует домашний обед.Конечно, в русском стиле - для полноты картины. рюмка водки, рассольник - хорошее начало. Казалось бы, что проще?! Но нет, суду предшествовала долгая дискуссия, в ходе которой мне вспомнился вопрос, интересующий и дошкольников, и седовласых философов: "Что было раньше - курица или яйцо?" В нашем же случае вопрос стоял несколько иначе: "Что сначала - водка или огурец?" В разгар ссоры один из гостей сказал: «Я уже был в России, послушайте меня, я знаю! Сначала надо откусить кусочек огурца, потом, не отпуская огурца, выпить водки, а уж потом доесть огурец!» Тогда мне пришлось вмешаться и остановить безумие.
Да что уж говорить о бедных иностранцах, ведь для нас вопрос водки и закусок не так однозначен. Русская водка, черный хлеб, селедка — классика. А вот классика: «… холодные закуски и супы едят только помещики, которых большевики не вырубили. Человек с наименьшим уважением к себе оперирует горячими закусками». Мы научились? Профессор Преображенский, «Собачье сердце» Михаила Афанасьевича Булгакова.
Я долго думал, как разрешить это противоречие.Вот что произошло.

ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА "ЧЕРНЫЙ ХЛЕБ - СЕЛЬДКА"

несколько ломтиков черного хлеба
1 луковица
соленая сельдь (если исландская - хорошо, нет - голландская пойдет, а если нет - бери одну, главное водка хорошая!)
1 яйцо
1/2 ст. молоко

Размешайте яйцо в молоке, окуните в смесь черный хлеб и положите его в огнеупорный сосуд. Сверху украсить нарезанным тонкими кольцами луком и кусочками селедки.Выпекать в хорошо разогретой духовке (5-10 минут).

Я понимаю, что решиться на такое дело непросто. Но поверьте - это вкусно! Рецепт проверен на мрачных скептиках, так что знаю, о чем говорю.
Но не будем столь категоричны, как уважаемый проф. Преображенский, давайте попробуем не только горячую, но и холодную закуску... Интуиция подсказывает - настолько непреклонен был профессор только на словах. Судите сами. «На тарелках, расписанных небесными цветами с широкой черной каймой, лежали тонкие ломтики лосося и маринованных угрей.На тяжелой доске кусок сыра со слезинкой, а в серебряной кадке, выстланной снегом, - икра. Между тарелками несколько тонких стаканов и три хрустальных графина с разноцветной водкой». Скажи мне дорогой читатель, зачем весь этот гламур на столе? «У меня смутные сомнения», — сказал другой булгаковский герой.
Но можно и перекусить.

ГРИБ?

белые грибы маринованные
сметана
лук зеленый

грибы промыть и крупно нарезать.Заправить сметаной и посыпать мелко нарезанным зеленым луком.

Вот и все. Главное сейчас не переусердствовать с выпивкой, ведь стаканы с такой закуской будут идти один за другим.
А между тем наши щи подоспели - ах, как хорошо с водкой...
А ведь хорошо "водку попить", пора в путь. Давайте отправимся в путешествие по Европе и представим, что с нами есть русская кухня. Результат такой экспедиции может быть очень интересным.Представьте, что Россия встречается с Европой.
Кстати, несколько встреч «на высшем кулинарном уровне» уже состоялись. Самый русский из всех салатов - винегрет - берет свое название, видимо, как сувенир из Франции. Все шутки, но слово винегрет французского происхождения и означает заправку для салата на основе уксуса - винегрет. Уксус, конечно, вино - от слова виноградная лоза - а не разбавленная уксусная эссенция... Трудно проследить, когда возникла эта путаница и кто впервые назвал русский зимний салат винегретом, но это название прижилось к России и практически вытеснило первоначальное значение слова «винегрет».Так что будьте осторожны. Если встретите в рецепте фразу: «Заправить салат винегретом» — не торопитесь крутить пальцем у виска и думать, что автор наверняка перегрелся на солнце, а с ним редактор и корректор на работе в то же время. Попробуйте улучшить...

ВИННЫЙ СОУС ДЛЯ ВИНО

2 ст. л.винный уксус
щепотка соли
немного белого перца
3 ст.л. л.Оливковое масло
3 ст.л. л.арахисового масла (можно заменить семечками подсолнуха)
1 ч.л горчицы
2 ст.л.л. мелко нарезанной зелени (петрушка, зеленый лук и эстрагон)

Смешать уксус, соль и перец. Перемешиваем венчиком и постепенно добавляем масло и горчицу. Перемешивайте, пока соус не станет гладким. Добавьте зелень.
Приправьте этим винегретом свой винегрет - вы будете приятно удивлены новым вкусом знакомого блюда.

Теперь все пойдет не так - путешествуй, так путешествуй! Раз уж мы заехали во Францию ​​вместе с нашей русской кухней, то давайте немного задержимся.А второй, еще более известный русский салат (который во всем мире называют "русским" и только в России - "оливье") мы соединим с традиционным слоеным тестом-кишем. Это тесто - обычно несладкое - делается из песочного теста... На тесто кладется начинка (одна из самых популярных - луковая, но есть и много других), которую заливают яично-молочной смесью. Обычно в киш также входит сыр. Его можно положить поверх начинки или смешать с начинкой. Иногда киш сверху посыпают сыром, а иногда используют все три способа одновременно.

КИШ "ОЛИВЕРКА"

Тесто
250 г муки
125 г сливочного масла
1 яйцо
1 1,2 ст. л.холодной воды
1/2 чайной ложки Соль

В миску просеять муку, добавить масло и яйцо. Месить. Добавьте воду и соль. Вымесить, но не слишком сильно, в завершение хорошо вымесить один раз кулаками. Оставьте «отдыхать» на 1 час.

Начинка «Оливье»
2 запеченные, отварные или жареные куриные грудки
300 г копченого мяса (можно также куриного)
2-3 ​​вареных картофеля
1/2 небольшой луковицы
2 яйца вкрутую
1 маринованный огурец
небольшое кислое яблоко
3 ст.л.зеленого горошка
100 г майонеза
Соль

Заливка
2 яйца
1/2 ст. сметана (или густые сливки, или йогурт)

Сыр тертый
Сыр должен быть острее. Хорошо подходят сорта Грюйер, Аппенцеллер, Эмменталь.

Приготовьте салат Оливье, смешайте его с тертым сыром. №
Выложите тесто (раскатанное до толщины 3-5 мм) в круглую низкую форму для выпечки.
Выложить начинку на тесто (сколько поместится, излишки можно есть холодными).
Яйца смешать со сливками, вылить в смесь начинку.
Выпекать 40-50 минут. в духовке, разогретой до 180°С.

О-ла-ла, Франция, мечта гурмана! Алкогольные напитки, традиционные для региона, используются во многих блюдах французской кухни. Курица в шампанском, почки в сидре, блины подожжены кальвадосом. Мясо по-бургундски тушится в красном бургундском вине, ну что же, приготовим его...

МЯСО ПО-БУРГУНДСКИ

1 кг говяжьей вырезки
2 большие луковицы
2 ст.л.л.муки
сливочное масло для жарки
соль перец
200 г свежих лесных грибов ("Если нет штампа, пишите по простому" - если нет лесных грибов, берите грибы)
1/2 стакана водки
1 ст.л. сметана

Растворить сливочное масло в кастрюле. Мясо красиво нарезать крупными кусками (примерно 5х5х5 см), обжарить до появления кожицы. Добавить мелко нарезанный лук и грибы. Обжарить, добавить соль, перец и муку, хорошо перемешать, влить водку, 1 ст. горячей воды и 1 ст.сметана. Варить 3 часа на очень слабом огне.

После пребывания во Франции мы отправимся в Италию.
Ну тут все понятно. При всем разнообразии итальянской кухни, что первое приходит в голову - мысль явно движется в гастрономическом направлении? Правильно, пицца!
А что такое пицца, как не заварное тесто, на которое кладут все, что мы любим, посыпаем сыром, запекаем и едим горячим? Впрочем, я надеюсь, что горячие итальянцы эту статью не увидят.Боюсь, они могут не согласиться с моей интерпретацией пиццы. Но мы знаем, что это так!

РУССКАЯ ПИЦЦА "ИТАЛЬЯНСКАЯ ВЕЩЬ"

Дрожжи или - о, богохульство! - Раскатать купленное слоеное тесто, выложить на противень. Смазать томатной пастой, выложить тонким слоем картофельное пюре, смешанное с большим количеством обжаренного лукового масла. Посыпать нарезанным луком, нарезанными помидорами, колбасой и маринованным огурцом. Посыпать сыром, запечь в духовке.

Пока итальянцы придут в себя, мы посетим Грецию и угостим греков - и не будем стоять в одиночестве! - пирожные.

КАПУСТА ДЛЯ ГРЕЧЕСКОГО МАЛЬЧИКА

Тесто фило

Для начинки:
капуста
2 ст.л. сливочного масла
2 яйца вкрутую
100 г сыра фета (сыр фета)
1-2 зубчика чеснока (по желанию)

1 яйцо для намазывания котлет

Капусту нарезать квадратиками примерно 1/2 см на сторону, залить кипятком, поставить на огонь, довести до кипения, откинуть на дуршлаг.В кастрюле растопить масло, добавить капусту и мелко нарезанные яйца, потушить. Снимите с огня, добавьте измельченный сыр фета и измельченный чеснок, хорошо перемешайте.
Тесто фило нарезать квадратиками (со сторонами около 10 см), на каждый квадрат положить по столовой ложке начинки и завернуть несколько раз в небольшие треугольники. Смажьте блинчики яйцом и выпекайте в предварительно разогретой духовке.

Хорошо, но что за обед без десерта?
Одним из традиционных десертов русской кухни является кисель.Также можно сделать голову из творога. В этих рассуждениях перенесемся в Испанию.
Испания - солнце, сангрия, апельсины...

КРИД БАБКА С АПЕЛЬСИНОВЫМ СОУСОМ И САНГРЕЙ КИСЕЛЬ

Головка сыра
500 г соли творога
4 яйца на кончике
творога (отделены желтки и белки3) нож 1/2 ст. сахарный песок
2 ст. л. изюма
3 ст. апельсиновых цукатов
щепотка корицы
сливочное масло и панировочные сухари (или манка) для формы

Желтки растереть с творогом, сахаром и солью, добавить изюм, цукаты и корицу, аккуратно смешать со взбитым белком.Выложить творожную массу в форму, смазать сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями или манной крупой. Выпекать около часа в разогретой до 150°С духовке.

Желе из сангрии
1/2 л вина из сангрии
1 маленький кусочек, очищенный и нарезанный Апельсин
1/2 ст. сахарный песок
2-3 ​​ст. л крахмала

В чашке растворите крахмал в небольшом количестве сангрии. В оставшуюся сангрию всыпать сахар и довести до кипения. Интенсивно помешивая, добавить крахмал, снова довести до кипения, добавить апельсины, варить 1 минуту.Заморозить.
Теплый или холодный творог, подавать с холодным желе.

Надеюсь, всем понравилось путешествовать таким немного необычным способом. Попробуйте посмотреть на традиции и обычаи со стороны, постарайтесь совместить несовместимые на первый взгляд вещи. Действуй! Удача будет рядом.

СТАРЫЕ РЕЦЕПТЫ

Приготовление ржаного и ячменного солода:

Зерна ржи или ячменя замачивают в низкой эмалированной кастрюле большого диаметра.

Ржаной затвор действует 25-30 часов, а ячменный - 50-60 часов, в течение которых каждые

Воду меняют на 7-10 часов, и каждый раз зерно оставляют в лотке без воды на 2-3 часа, т.к. кислород необходим для активизации процессов жизнедеятельности зерна. После того, как замки готовы, рожь и ячмень прорастают в одной и той же низкой кастрюле. Время прорастания при комнатной температуре у ржи 3-4 дня, у ячменя - 6-7 дней. За это время зерно периодически сбрызгивают водой, увлажняют и скручивают.

Корешки появляются на второй-третий день. В конце всходов их длина не должна превышать 3/4 зерна ржи, а ячменя не более чем в 1,5–2 раза.

Свежепроросший солод можно хранить 2-3 дня.

Кислота русская

На 38 поллитровых бутылей: 1 кг солода ржаного дробленого, солода ячменного дробленого 300 г, муки ржаной 600 г, сухарей ржаных 130 г, хлеба черствого ржаного 80 г, хлеба ржаного 1 кг, патоки 1 кг , 30 г мяты.

Из бескомкового солода и муки замесить тесто с 3 л горячей воды, накрыть посуду чистой тканью и оставить на 1 час (для засахаривания).

Выдержанное тесто переложить в огнеупорную (чугунную) посуду, накрыть крышкой и поставить в разогретую духовку (духовку) для выпаривания. Выпарившееся тесто тщательно размешайте, соскоблите его со стенок посуды, залейте кипятком и дайте настояться сутки.

Тесто положить в заварочную ванну, залить 16 л горячей воды, добавить нарезанные сухари и хлеб.Полученную брагу хорошо перемешать и оставить на 6-10 часов для настаивания и осветления. Когда гуща осядет и сусло начнет бродить, осторожно перелейте сусло в пропаренную и вымытую чистую бочку.

В оставшуюся густую воду снова влить 15 литров горячей воды и оставить на 2-3 часа, затем процедить сусло в бочку для брожения. Подсушенное подкисленное сусло смешать с настоем мяты, патокой и оставить бродить на сутки. Затем отнесите бочку к леднику.

Когда брожение станет менее интенсивным, добавить патоку в кислоту (1 кг на 30 л кислоты), бочку закрыть деревянной втулкой. Через 3-4 дня кислота готова к применению. Кислота хранится в леднике несколько месяцев и ее свойства не ухудшаются. Бутилированную кислоту можно хранить в погребе или в холодильнике.

Кислота обыкновенная

6 кг. положить ржаную муку 400 гр. хорошей пшеницы и 3 кг. 300 гр. солодовая мука; сотрите все это горячей водой и поставьте в духовку до вечера, чтобы оно перевернулось; затем вынуть, и на это количество теста, переложив его в кадку, залить 5 ведрами холодной воды, хорошо перемешать, чтобы не было ни одного комочка, дать отстояться и стечь в бочку.Возьмите 200 гр. пшеничной муки, стакан дрожжей и 3 ст. теплой воды, разбить все вместе, поставить в теплое место для подъема; затем берут этот раствор, один раз с той же кислотой, но реже, и сливают в бочку, ставят на ночь в теплое помещение, затем переносят холодным и разливают по бутылкам.

Квас обыкновенный прочий

Солод ржаной 3 кг. 280 гр., мука ржаная крупного помола, 3 кг. 280 гр. положить в кастрюлю или чугунок, закипятить кипятком и хорошо размять, чтобы не было комочков; затем положить в солод, покрывая чугун; вечером, разогрев духовку, поставить в нее пирог, оставить в духовке до утра; затем положить в кадку, развести 5 ведрами холодной воды, положить в 3 стопки.гречневой муки, хорошо взболтать, чтобы не было комочков, затем взять 3 столовые ложки пшеничной муки, стакан дрожжей и бутылку теплой воды, взболтать, дать подняться и, налив квас в бочку, влить в него этот раствор, пусть кислота закиснет, потом унеси его на ледник.

Квас обыкновенный третьего способа

Взять по 1 гранате мелкого и крупного ржаного солода, ячменя и 2 гранаты ржаной муки, проварить в кипятке до получения густого теста, разложить в горшочки и поставить на ночь в русскую печь, затем положить в кадки и развести водой, не разбавляя; добавьте свежую или сухую мяту и оставьте под крышкой на 1 день.Затем добавить 100 гр. дрожжи, 100 гр. ржаной, 100 гр. пшеничной муки и 400 гр. сахара, хорошо перемешать и отставить на 1-2 часа. Затем эту кислоту взбалтывают с 10 ведрами холодной воды, которую вливают небольшими порциями, каждый раз хорошо перемешивая и каждый раз хорошо накрывая кадку, чтобы происходило брожение. Это количество воды следует добавить в течение 3 дней, после чего кислота может простоять еще 1 день, в течение которых весь жир сначала поднимется, затем опустится на дно, а кислота станет прозрачной.Если по истечении этого времени кислота не наберет достаточного количества кислоты, отставляем ее в сторону до достижения нужного вкуса, затем разливаем в бутылки или бочки и храним на льду в погребе.

Квас красный

500 г измельченного ржаного, ячменного и пшеничного солода, 3,2 кг ржаной муки, 300 г пшеничной муки, 1/2 стакана дрожжей, 50 г мяты

Из хлеба (кроме 50 г пшеничного и 50 г гречневой муки), замесить густое тесто на теплой воде. Отварите тесто в кипящей воде и хорошо перемешайте до получения жидкой консистенции.В получившееся тесто влейте ковш воды, переложите тесто в эмалированную посуду и поставьте в разогретую духовку на сутки (не вынимая углей). Когда тесто испарится, влейте в него немного воды и дайте постоять, пока тесто не станет влажным. Затем переложить тесто в большую миску, перемешать, залить 5 л кипятка (тщательно размешивая) и добавить еще 10 л охлажденной, кипяченой воды.

Положите во взбалтываемое сусло кусочек льда и дайте квасу осветлиться. Закваску (в двух стаканах сусла смешать оставшуюся пшеничную и гречневую муку и добавить 1/2 стакана воды, держать в теплом месте, пока не подойдет) добавить в слитое сусло.Оставшуюся кашицу на закваске залейте 15 литрами теплой воды, хорошо перемешайте, отставьте в сторону и перелейте светлое сусло в ту же бочку, в которую заливали предыдущее сусло.

Затем добавить дрожжи в бочку и поставить в погреб. Через три дня кислота готова. Хранится не в бутылках, а в кувшинах с кусочком пищевого льда?.

Квас белый

4 кг. ржаной муки, 400 гр. солод, 400 гр. гречневую муку смешать, смочить 1 гранатом тепловатой воды, перемешать, вскипятить кипяток с 1 гранатом; через 1/2 часа снова залить гранаты кипятком 2 и так 3-4 раза; при заливании таким образом ведра кипятка, размешать, слегка остудить, влить 1/2 граната или чуть более густого кваса, накрыть крышкой, отставить в достаточно теплое место, на следующий день сырой квас разбавить холодной водой, перемешать, отправить в холодное место; отстояться, потреблять или разливать по бутылкам.Из этой пропорции выйдет 5 ведер кваса. когда вся кислота выйдет, возле оставшихся жирных гранат на дне заквасить следующую кислоту.

Дневная кислота

1 кг. 200 гр. В чистую кадку положить мелкими кусочками черствый, хорошо просушенный ржаной хлеб, залить 24 л кипятка, накрыть плотной скатертью, отставить до теплого состояния; затем процедить через салфетку, но не отжимать; положить 800 гр на эту пропорцию. хорошей темной патоки, хорошо перемешать, чтобы она не оставалась на дне, и всыпать в эту жидкость 2 столовые ложки дрожжей, смешанных с 1 столовой ложкой пшеничной муки, поставить в теплое помещение на 12 часов, процедить и утром разлить в бутылки , положить по 2 изюминки в каждую и поставить в подвал; через два дня его можно есть.

Квас суточный разный

6 кг. 400 гр. В кадку положить кусочки подсушенного ржаного хлеба, залить 4 ведрами кипятка, накрыть чистой скатертью, оставить на 8 часов. Затем в другую кадку налить чистый квас, положить 1,5 стакана хороших дрожжей, 1 кг. 400 гр. сахарного песка и 1 лимон, нарезанный ломтиками, без зерен. Отставить еще на 8 часов, затем залить бутылку; профильтровать через марлю, надеть кожицу, плотно закупорить, поставить на кухню, где оставить для брожения, а это около 8-10 часов.

Щи кислые

Возьмем 4 кг муки. 800 гр., гречневая крупа 4 кг., солод пшеничный 2 горсти, сухари ржаные, подсушенные без кожицы и раскрошенные, 4 кг. 800 гр., все смешать, заварить 10 ведрами кипятка и разбавить холодной водой до нужной густоты. Когда она станет стабильной, процедить в другую ванну, положить туда 400 гр. изюма, 5 пучков мяты и заквасить густой кислотой (изюм и мяту завязать в тканевый мешочек). Когда закиснет, разлить по бутылкам, изюм вынуть из пакета и сложить в бутылки (по 1-3 штуки), куда влить и щи, хорошо закупорить пробкой и завязать шпагатом.

.

Конспект занятия по физкультуре (старшая группа) на тему: Спартакиада «День повара». Конкурс

Уже в начальных классах вам предстоит в игровой форме подготовить детей к осознанному выбору профессии. Это неординарное мероприятие позволяет расширить и углубить свои представления о различных профессиях, в частности о профессии повара. Многие приготовления к этому событию проводились вместе с родителями. Соревнования интересные, познавательные и разнообразные.

Скачать:


Предпросмотр:

МКОУ «Частозерская средняя школа»

Задача:

Реквизит

Домашнее задание:

Торт, Торты и т.д.)

Эта тема

Учитель:

В мире много профессий

Всех не сосчитать,

Но одна из них беспокоит

Не дает ни пить, ни есть.

Профессия, в которой

Мужчина будет счастлив.

Работа на век.

1 Weda

Кисть, краски (художник)

Парик, костюм (актер)

Кирпич, мастерок (строитель)

Шприц, стетоскоп (доктор)

Гратен, овощи, нож (повар)

Гратен, овощи, нож (повар)

Отгадай загадку:

1 ученик

Дай повару продукты:

Птица, сухофрукты,

Рис, картофель... А потом

Вас ждет вкусная еда.

2 ученика

Школу накормить,

Включи сначала духовку

И налей воды в кастрюлю

Потом приготовь людей

Щи и каши, борщи, макароны,

90'м без шуток.

3 ученика

Наконец на завтрак и обед

Сколько бы тебе не было лет,

Конечно хочется

Вкусно, сытно есть все!

4 студентки

Посетите нас,

Мы просим вас обо всем этом.

Мы вас очень вкусно накормим,

И красиво украсим стол!

1 Вед.

(Покинуть сцену)

Я вижу, вы еще маленькие

Среди вас есть повара?

Может кто любит готовить

Или изобретать блюда?

Теперь я предлагаю вам

Ой, мне надоели отеки

Вы должны носить униформу!

2-й конкурс «Угадай».

1 сот.

2 комнаты

3 комнаты

4 комнаты

Запеканка

Третий конкурс "Помощников"

Запеканка

Запеканка

А перец? (горький)

Как насчет сахара? (сладкое)

Как насчет соли? (соленая)

Запеканка

Запеканка

Запеканка

6-й конкурс "Повар".

Запеканка

Запеканка

Творческое задание.

7 Конкурс «Угадай рецепт»

Запеканка

Уважаемые повара!

8 Конкурс "Весёлый".

3-й класс

Земля поэтому щедрее

3-й класс

Все чем-то помнят,

Поют:

Так организованы люди

Мы хотим сказать, мы хотим сказать

3

3 быть.

4.класс

О своей профессии

Мы расскажем вам здесь

Как мы работаем в столовой

4 класс

От его работы сердце поет.

Больше славных ребят, у нас получилось

Запеканка

Просмотр:

МКОУ «Частозерская средняя школа»

Доценко Елена Тимофеевна, учитель начальных классов высшей квалификационной категории

Конкурсно-познавательная программа «Счастливые повара».

Задача: 1) В игровой форме подготавливает учащихся к осознанному и самостоятельному выбору профессии;

2) Расширять и углублять представления о разных профессиях; познакомить с основными инструментами профессии повара.

Реквизит

Костюм для сковороды: на голове чехол из картона, обтянутый

Материал стального цвета, с него свисают макароны (веревки), на плечи

Круг картонный, обтянутый тканью.

Форма повара: Кухонные фартуки и колпаки.

Кухонная утварь и кухонная утварь; ведра с водой, кастрюли, 4 крышки от бутылок с

Сами "повар"; имитации фруктов и овощей, пакетики для специй;

Подносы, тарелки; мокрый песок, формы, изделия.

Домашнее задание:

1) Нужно было испечь любое мучное изделие (шаги, пирог, блины,

Торт, Пироги и т.д.)

2) Подготовить небольшое количество художественной самодеятельности

Эта тема

Учитель:

Доброго времени суток всем, кто пришел на наш ликбез.

В жизни человека бывают моменты, когда ему приходится делать выбор. Выбор, от которого зависит его судьба в будущем. Как не ошибиться и найти свой путь в профессии? Попробуем вместе заглянуть в мир профессий.

В мире много профессий

Всех не перечесть,

Но одна из них беспокоит

Не дает ни пить, ни есть.

Профессия, в которой

Мужчина будет счастлив.

Каждый должен сделать выбор

Работать целый век.

Я выбрал профессию более 30 лет назад. Я учитель

О какой работе Вы мечтаете?

Какие профессии вы знаете? Можете ли вы отличить одну профессию от другой?

1.Конкурс "Аукцион профессий".

1 Weda

Какая профессия невозможна без следующих предметов?

Кисть, краски (художник)

Парик, костюм (актер)

Молоток, гвозди, рубанок (деревообработка)

Расческа, ножницы (парикмахерская)

Письма, газеты, сумка (почтальон)

Ножницы, сантиметр ткань (портниха)

Кирпич, мастерок (строитель)

Указатель, ручка с красной пастой (учитель)

Шприц, стетоскоп (доктор)

Гратен, овощи, нож (повар)

Молодец! Какая самая важная профессия? Как вы думаете

Сегодня мы поговорим о профессии, без которой мы не сможем вкусно поесть и красиво накрыть на стол.

2 Веды

Отгадай загадку:

Скажи мне, кто так чудесно щи варит,

Ароматные отбивные, салаты, винегрет, все завтраки, обеды? (повар)

1 студент

Дайте повару продукты:

Мясо птицы, сухофрукты,

Рис, картошка... А потом

Вас ждет вкусная еда.

2 ученика

Школу накормить,

Включи сначала духовку

И налей воды в кастрюлю

Потом приготовь людей

Щи и каши, борщи, макароны,

90'м без шуток.

3 ученика

Наконец на завтрак и обед

Сколько бы тебе не было лет,

Конечно хочется

Вкусно, сытно есть все!

4 студентки

Посетите нас,

Мы просим вас обо всем этом.

Мы вас очень вкусно накормим,

И красиво украсим стол!

1 Вед.

Но прежде чем я вступлю на этот нелегкий путь, путь овладения профессией, хотелось бы узнать, что вы знаете сейчас и какими знаниями, умениями и навыками обладаете.

(Звучит музыка. Господь выходит на сцену и поет песню :)

Пых-пых, я весь день пою песню.

Поверь мне, поверь мне, я не ленивый.

Сразу варить супы и каши, чтобы накормить всех.

Итак, Вани, Пети, Саша, вы должны любить меня. (музыка останавливается)

(Сойти со сцены)

Доброе утро, ребята!

Я вижу, что вы еще малы

Но у меня к вам много вопросов:

Есть ли среди вас повара?

Может кто любит готовить

Или изобретать блюда?

Я предлагаю вам сейчас

Поднимите правую руку! (Дети поднимают руки)

Ой, меня тошнит от опухоли

Вы должны носить форму!

(Звучит музыка.Дети надели фартуки и поварские колпаки - по 4 человека с класса)

Все повара молодцы! Выгляди так красиво!

Приготовить суп, компот с вами без проблем!

Для начала предлагаю нашим поварам назвать кухонную утварь, которая стоит у меня на столе.

(Сковорода показывает предметы, дети называют их: скалка, нож, повар, дуршлаг, противень, терка, разделочная доска, блендер, шумовка, вилка, ложка)

Вы ответили красиво, вы удивились со знанием.

Вы можете подобрать наши блюда, вы тоже должны их знать.

2-й конкурс «Угадай» (по 2 головоломки на команду)

1ком.

Сидит на ложке, свесив ноги. (макароны)

Прозрачный дом и кто в нем?

Не лягушки, а зеленые, не в морской воде, а в соленой. (маринованные огурцы)

2 комн.

Желе называют, в тарелки разложили.

То, что мы сделали, что признали (желе)

Можно даже в рубашке сварить,

А можно жарить в виде ромашки.(яйцо)

3 комн.

Все смешанное и смешанное

Заправленное сметаной, подать на стол. (салат)

Что наливают в сковороду и потом перегибают вчетверо? (блинчики)

4 комнаты

Дети любят прохладу в упаковке.

Расслабься, расслабься, позволь мне лизнуть тебя один раз! (мороженое)

Кошка собрала пазл: Я ее очень люблю,

Это слово "кошка" и она некоторое время летает. (отбивная)

Запеканка

Хорошая работа! Пора пригласить вас на кухню.Но, как известно, все новички сначала помогают повару, а уже потом могут готовить различные блюда самостоятельно.

Третий конкурс «Помощники»

(Ведущий выбирает 4-х представителей родителей и предлагает им одеть фартуки и шапочки с надписью «Шеф»)

Кастрюля

Ваша задача, дорогие повара: быстро наполнить кастрюлю водой в руки повара. Для этого нужно зачерпнуть ложкой воду из ведра и осторожно, стараясь не расплескать, передать ее товарищу по команде, который будет ее передавать.Как только вода нальется в кастрюлю, верните пустую ложку, зачерпните воду и продолжайте соревнование, пока не прозвучит свисток. Побеждает та команда, у которой в бассейне окажется больше всего воды. (весёлые звуки музыки)

Зубчатый

- Дорогие! Кулинария – это настоящее искусство, которое поддерживает здоровье и хорошее настроение человека. Для приготовления повар использует всего 4 вкуса. Какие они? Давайте угадаем их. (каждой команде по вопросу)

Скажите, какой на вкус лимон? (кислый)

Как насчет перца? (горький)

Как насчет сахара? (сладкое)

Как насчет соли? (соленый)

Запеканка

Молодец, правильно ответили! Зная этот маленький секрет, вы сможете научиться готовить различные блюда.Начнем с самого простого.

4-й конкурс "Пальчики оближешь".

Запеканка

Первая команда должна сварить борщ, вторая компот, третья каша, четвертая отбивные. Внимание! Все продукты в общей стопке. Решите, какие из них подходят для вашего блюда, и обмакните их в кастрюлю. Определите, какая команда может рассказать вам, как вы приготовили еду. дается 2 минуты.

Очередной конкурс 5 "Обслужи клиента".

Запеканка

Уважаемые повара! Представьте, что ваши гости с нетерпением ждут приготовленного вами блюда.Поэтому нужно быстро доставить его клиенту.

(Игроки команд по очереди берут тарелку с водой в поднос. Чья команда первой доставит тарелку покупателю?)

6-й конкурс «Повар».

Запеканка

Вы были поварами, узнали много секретов.

Но чтобы стать отличным поваром, девушкам нужно готовить знаменито.

Здесь место для тех, кто хочет сразу замесить тесто.

Вот формочки у нас - получай этот час.

(К участию в конкурсе приглашается одна девушка из команды. Им предстоит испечь "лепешки" на мокром песке. (Оценивается аккуратность и скорость.)

Гратен

Уважаемые повара, Вы выполнили креатив задание на дому

7 Конкурс «Угадай рецепт»

(Необходимо было испечь любое мучное изделие дома: печенье, пироги, блины, кексы, шанги и т.д.)

Все принесенное раскладывается на больших тарелках, каждый из которых содержит 1 часть всего, что он принес.Всем классам выдается тарелка с печеньем, все пробуют на тарелке и рассказывают, что и как пекли то или иное изделие. Кроме того, владельцы этих товаров говорят, на какой класс ответили наиболее правильно. Класс, который был наименее плохим, стал победителем в этом конкурсе.

Запеканка

Уважаемые повара!

Тысячи самых сладких выигрышей удалось выиграть

Вы находитесь в авангарде различных блюд, готовя ужин для всех.

И целый день работать с душой здесь,

Согласитесь со мной, что душа сейчас поет.

8 Конкурс "Весёлый".

3-й класс

Земля оттого щедрее

Что есть на свете повара

Блаженны их прямые судьбы,

И руки, как в мыслях, чисты.

Профессия у них в принципе хорошая,

Плохой человек у плиты не стоит.

3 класс

В жизни много профессий,

Каждая хороша,

Каждый чем-то запомнился,

Но только одна пришлась по душе!

Пой:

Что сказать, что сказать

Так организованные люди

Хотим сказать, хотим сказать

Кто повара будут.

4 класс

Благодаря нашему умению и умению мы пошли на работу.

О вашей профессии

Мы расскажем вам здесь

Как мы работаем в столовой

Мы вам покажем здесь. (песня на тему "Веселись, ты вывалилась, построй железную дорожку, или сокращенно БАМ")

Повар варит борщ, антрекот,

Я салаты приготовлю и компот залью.

Все его искусство в том, что

Он все вкусно готовит, все горит в руках.

4 класс

Я найду их в ресторане - этих людей в шляпах.

Призовите поваров в руки над кастрюлями. Кто (готовить)

(петь стихотворение на тот же мотив)

Как даровитый знахарь хворь снимет

И в наших поездках ко всем надежным друзьям

Он готов работать день и ночь

От его работу сердце споет.

Больше хороших ребят, у нас получилось

Защищайте свою профессию, спасибо поварам!

Запеканка

Пока жюри подводит итоги, предлагаю организовать оркестр из поваров и исполнить веселую песенку.

(Все участники получают кухонную утварь, издающую различные звуки)

Вот в таком радостном тоне мы заканчиваем нашу встречу.

Слово жюри. Награждение победителей.

Звучит музыка Всех гостей приглашаем к праздничному столу.

Дорогие друзья! В этом выпуске мы расскажем вам об очень нужной и интересной профессии повара. Здесь собраны различные материалы для подготовки занятий с детьми дошкольного возраста, как в детском саду, так и дома.Дети узнают о новых понятиях и условиях, попадают в поход в столовую, знакомятся с людьми, которые там работают – с кондитером, духовкой и посудомоечной машиной. Также предлагаем атрибуты для игры - вы можете скачать готовое меню, карточки "Не нужно", бирки, таблички и т.д. Этот материал можно использовать в качестве папок в детских садах.

Вы также можете скачать интересную и познавательную электронную презентацию для детей , , который расскажет мальчишкам о всем способе превращения шоколада из плодов какао-дерева.
Внимание! Презентация требует пароль, необходимо нажать кнопку «Только чтение».

Профессия «Повар»

Сегодня мы отправимся по новому маршруту. Сегодня мы познакомимся с профессией повара.

Кто повар? Повар – это человек, чья профессия – приготовление пищи. Как вы думаете, кто может работать поваром? Поваром может работать любой, кто любит готовить. А вам легко готовить? Вы скажете: «Конечно, потому что моя мама и бабушка готовят каждый день.И все получается очень вкусно! ”

Готовить на самом деле не просто! Сварить две-три тарелки супа и пожарить картошку несложно. Но приготовить 100 порций супа, сваренного в огромной кастрюле, получается вкусно, а приготовить по-настоящему вкусный ужин на несколько сотен человек очень сложно. Есть причина, по которой повара долго учатся хорошо готовить.

Как вы думаете, где может работать повар?

Теперь идем в столовую.Что такое столовая? Столовая – это большая комната, где они едят. Столовая находится в детском саду, школе и на заводе.

Повар детского сада

Звезда сияет в небе

Усатый кот спит клубочком, 90 620

Только повару не спится -

Повар встает темно.

Овсянка слабопузырится

Яичница шипящая,

I за вкусный шум и шум

В спальнях есть аппетит.

Сидим вместе в столовой

Как большая семья.

Я буду поваром в столовой -

Вот и решил для себя!

Образец диалогового окна:

З.: Вы когда-нибудь были в столовой?

Р.: Было.

В.: Вам понравилось, как приготовлена ​​еда? Было вкусно?

р.: Да

З .: Кто готовил еду в столовой?

Р.: Повар

З.: Во что одет повар? В обычной одежде или в специальной?

Р.: Вт спец.

Ш.: Правильно, повар должен быть в белоснежном халате и шапке. Шляпа закрывает волосы повара, чтобы они не попали в еду.Ведь обнаружить волосы в еде очень неприятно. Халат повара всегда должен быть чистым и без карманов. В карманах сложены различные безделушки, и повар не может держать в карманах безделушки (пуговицы, расчески, карандаши и т.д.), так как они могут случайно попасть в еду.

Вт.: Как вы думаете, повар моет руки перед приготовлением пищи?

Р.: Myje

З.: Конечно! Перед приготовлением пищи повар должен вымыть руки с мылом, тщательно ополоснуть их водой и высушить полотенцем. Во время готовки повара также следят за чистотой рук. Для этого на кухне всегда есть кран с горячей и холодной водой, заложено мыло, висит полотенце.

В.: А как вы думаете, зависит ли наше здоровье и красота от того, что мы едим?

Р.: Да

Ж: Конечно зависит! Чтобы мы могли двигаться, учиться, работать, играть, мы должны есть.Ведь именно с пищей мы получаем большое количество витаминов. В разных продуктах содержатся разные витамины, поэтому их следует менять. Многие блюда следует готовить перед едой. Этим занимаются повара.

Мы идем с вами в столовую. Сегодня мы будем наблюдать за работой повара.

В столовой есть специальное помещение для приготовления пищи. Как вы думаете, как это называется? Ну, конечно, это кухня.

Повар встает рано утром. Чаще всего он приходит на работу, потому что ему нужно успеть приготовить завтрак.На кухне у повара есть предметы, которые помогают ему готовить. Как вы думаете, что это за предметы?

Полюбоваться, см. -

Северный полюс внутри!

Сверкает снегом и льдом

Там живет одна Зима. (Холодильник)

Четыре голубых солнца

Бабушка на кухне

Четыре голубых солнца

Сожжено и потушено.

Зрелые щи, шипящие блины.

Солнце не понадобится до завтра. (Газовая плита)

Сам не ем, но людей кормлю. (Ложка)

Я полковник среди ложков.

А мне звонят... (Ковш)

Четыре ножки под крышей

Суп и ложки выше крыши. (Стол)

Жесткий, дырявый

Колющий, неуклюжий.

Что он наденет ей на спину

Все, что будет удалено немедленно. (Терка)

Вскипятить - идет пар,

И свистит и жаром пылает,

Скрипы, стуки.

- Эй, отпустите меня! он кричит. (Чайник)

Вместе с поваром пройдем на кухню. Что он приготовит на завтрак? Какой самый распространенный завтрак? Конечно, овсянка. Регулярно промывая крупы и заливая их кипящим молоком, кашу необходимо посолить и подсластить.Каждый повар проявляет свою фантазию при приготовлении пищи. Действительно, он может добавить что-то экстраординарное к любому блюду. Например, он может положить в кашу изюм или курагу, и каша сразу станет вкуснее.

Также нужно приготовить вкуснейшее какао. Повар успеет!

Ну вот и готов завтрак. Скоро люди будут приходить в столовую завтракать. Что теперь делать повару?

Повар готовит тарелки и ложки, чашки и салфетки. И как только люди приходят в столовую, они аккуратно раскладывают по тарелкам вкуснейшую кашу и разливают по чашкам какао!

Повар не забывает всем улыбаться и желать приятного аппетита!

Но люди поели и ушли.Здесь посудомойка помогает повару. Кто такая посудомоечная машина (исправьте слово)? Это человек, который моет посуду. В его обязанности входит правильное мытье посуды и установка ее на место. Это очень сложная и ответственная работа.

Что теперь будет делать повар? Может быть, вы расслабитесь? Конечно, нет. Ему еще надо приготовить обед, а потом ужин.

Ну вот мы с вами в столовой, а где еще повару работать? Повар может работать в кафе и ресторане, в кондитерской (кулинария), в пекарне.

В кондитерской работает повар - кондитер (фиксируем слово). Чем занимается кондитер? Кондитер готовит сладкие, мучные блюда: торты, пирожные, пирожные, конфеты.

В пекарне работает повар хлебопечка (фиксируем слово). Покупая в магазине хлеб и хлебобулочные изделия, мало кто задумывается о том, как и кем они были сделаны. И они сделали своих пекарей. Пекарня никогда не перестает работать, пекари работают днем ​​и ночью, в дневные и ночные смены.И все это для того, чтобы в любое время на столе был свежий хлеб.

Как вы думаете, какие качества необходимы для работы поваром?

У повара должна быть хорошая память, так как он должен помнить, как приготовить те или иные блюда, сколько и каких блюд расставить, с какими гарнирами (т.е. овощами, кашами) подавать отбивные, курицу, рыбу, мясо.

Повар должен быть чистым.

Повар должен быть очень осторожным.

У повара должна быть развитая фантазия, ведь повар не только готовит блюда, но и украшает их перед подачей на стол.И многие повара придумывают свои блюда и дают им названия.

Ну вот мы и знаем профессию повара. В следующий раз посмотри, как твоя мама тщательно готовит, может быть, ты подскажешь мне какую-нибудь интересную идею!

Линии

РАЗВЛЕЧЕНИЯ

Шеф-повар забавный

Я готовлю

Черт

Он не вкусный - 6's 9's

03

03

Блин

Куда угодно -

Не большой

И не маленький.

Вверх Я

Я бросил -

И поймал.

Он акробат.

Как артист цирка

Ловкость

Trick

Демонстрирует

Нестандартный:

SALTO MORTAL


20

Nowhere

Semen Островский

***

Повар

А сегодня в нашей группе

Будет новая игра:

Все девушки повара

А мальчики повара.

Надеваем халаты

Колпачки на головки.

И горшки с ручками

Разложите на столах.

Наши кубики - картошка,

Морковка - это карандаш. 90 620

Даже мяч становится дугой -

Наш суп будет вкусным.

Все посолить, предотвратить

Разлить по тарелкам.

У нас будут хорошие куклы

И кормить перед сном.

Сегодня мы повара

Сегодня готовим мы!

Но помойте тарелки

Наконец-то игра окончена.

***

Повар

Дайте повару продукты:

Мясо птицы, сухофрукты,

Рис, картофель... А потом

Вас ждет вкусная еда. 90 620

Сергей Черков 90 620

90 619 ***

Готовить в духовке

Поднимается как крыло.

Все кипит вокруг него

Кухня - его кузница. 90 620

Каждая его работа -

Просто сказка

Мысли, полет творчества.

Кто пробовал, тот поймет.

ГОТОВНОСТЬ К РАБОТЕ (притча)

Почему ученик вернулся?

Однажды собрались философы и поспорили, какая профессия важнее. Один сказал:

- Учитель нужнее всего. Без образования невозможно.

"Без строителей человеку негде будет спрятаться, и человечество лишится своих прекрасных зданий", - сказал второй философ.

- Музыканты, художники и поэты делают нашу жизнь особенной. Искусство отличает человека от животных, — воскликнул третий философ.

Тут в разговор вмешался студент и заодно слуга хозяина дома.

- Уважаемые ученые, вы забыли профессию повара.

"Вы не должны вмешиваться в наш разговор." Кулинария — это не искусство. Иди обедай - рассердился хозяин.

Студент молча вышел из комнаты. Во время обеда в этот день философы не дождались, студент исчез.Хозяину пришлось готовить ужин самому. К сожалению, после еды философы почувствовали себя плохо и вернулись домой.

Хозяин нашел еще одного слугу. Прошло время, и философ, хозяин дома, заметил, что его друзья перестали навещать его и что он сам не в состоянии думать после еды. Философ подумал, потом уволил нового повара и отправил бывшему студенту записку с одной фразой: «Кулинария — не ремесло, а искусство».

Вскоре в доме философа снова стали собираться эксперты.Обсуждение прервал только вкусный ужин, приготовленный студентом.

"Кулинария - это не ремесло, а искусство", - сказал хозяин после обеда.



90 620

Развивающие игры.

Карты "Что лишнее".

Цели и задачи: Развивать у детей умение различать одинаковые и разные предметы.Развивать осознанность, способность к обобщению. Развивайте последовательную речь.

Есть игровые поля с изображением еды, необходимой для приготовления различных блюд. Каждая карта имеет один дополнительный предмет.

Игра: 91 238 Попросите детей внимательно посмотреть на карточки и определить, что им не нужно, и объяснить, почему.

Игра в слова "Сварить компот"

Цели и задачи: Развитие внимания, активизация употребления прилагательных, расширение словаря.

Хозяин говорит:

Сегодня будем варить компоты, я поменяюсь ягодами и фруктами, а вы мне скажите какой из компотов получится.

Например:

Клубника - клубника, малина - малина, ежевика - ежевика, яблоки - яблоки, груши - груши.

Примечание: можно также играть в другие словесные игры: сварить суп, приготовить салат, испечь торт и т.д.

Игра в слова "Жду гостей"

Цели и задачи: Развитие внимания, установление названий блюд, расширение словаря.

Хозяин говорит:

Сегодня к нам в гости придут наши гости. Давай накроем праздничный стол, я дам тебе еды или еды, а ты мне скажешь, куда ее поставить.

Например:

Сахар - в сахарнице, конфеты - в сахарнице, масло - в пахте, хлеб - в хлебнице, фрукты - в вазе и т.д.

Сюжет игра «Столовая (кафе)»

Задания: 91 238 Воспитывать у детей интерес и уважение к профессии повара.Воспитание внимательного отношения к посетителям, культуры общения.

Роли : повар, кондитер, посудомойщик, официант, закусочная.

Игровые действия:

Повар "готовит посуду" (кладет игровые предметы на тарелки), "наливает" напитки в чашки и передает их официантам.


Разработаны Наталья3:

Этот материал предназначен только для личного использования.Категорически запрещается публиковать его в других интернет-изданиях.

Программу конкурса сценариев для девочек «Кулинарный поединок» подготовила Горелова Юлия Викторовна, учитель начальных классов ГОУ «Школа имени Г.И. Марчук р.п. Духовницкое» (с. Духовницкое, Саратовская область).

Работаю в школе 25 лет. Несколько лет работала старшим консультантом, проводила много каникул, конкурсных программ и внеклассных мероприятий.На каждые каникулы в классе готовлю новый сценарий (не люблю повторяться). Я хочу, чтобы детям было интересно.

91 371 90 598 «Кулинарный поединок» (конкурсная программа для девушек)

2-а, 2-б классы Московской средней общеобразовательной школы Духовницкой

Цель конкурса : Закрепить знания и умения инструкторов кулинарии путем выполнения конкурсных заданий.

Цели конкурса: 90 620

  • Развивайте умение готовить разнообразно и вкусно.
  • Повысить интерес детей к кулинарии, национальной кухне.
  • Способствовать социализации и адаптации учащихся к самостоятельной жизни.
  • Поддержка коллективизма, чувство ответственности, взаимоуважение.

Ход игры:

Ведущий :

В стране много праздников,
Но женский день приходится на весну.

И не случайно в это Рождество я приглашаю всех на " Кулинарную Дуэль ", в которой примут участие девочки из второго класса.Есть будущие, у которых есть много времени, чтобы готовить на кухне.

Есть такая строка:

Хороший повар похож на художника
С палитрой фруктов, сливок, розового
Создает роскошные торты
Знаток рецептов, вкусов, доз. 90 620

Знаменитый философ Гиппократ сказал: « Наша пища должна быть нашим лекарством, а наше лекарство должно быть нашей пищей ». Правильное питание – это не только питание, но и залог нашего здоровья, красоты и жизни, и настоящее искусство.Так ли это?Согласны ли вы со мной (Да)
Тогда пора начинать "кулинарный поединок", который оценит жюри:

____________________

____________________

____________________

В каждой семье есть много причин, чтобы пригласить гостей в свой дом. Это может быть праздничное мероприятие, праздник или просто свободный субботний вечер, когда хочется пообщаться с друзьями или родными.

Но не забывайте, существует правил приглашения посетителей:

1.Приглашать следует заранее, за несколько дней до назначенной даты.

2. Приглашать гостей можно лично, письменно, по телефону.

3. Независимо от формы, в которой подается приглашение, оно должно содержать дату получения, время его начала, место получения и причину, по которой оно было направлено.

4. Ни при каких обстоятельствах приглашение не должно быть сделано в устной форме третьим лицом. Это было бы неуважением к приглашенному.

1 тест - "Получить приглашение".90 599

Каждая команда получает листовки - приглашение на день рождения. (Вы должны подписать приглашение и передать его жюри).

Конкурс для любителей "Путешествия по сказке". 90 599

  • Какие подарки подарила Красная Шапочка своей бабушке? (блинчики и горшочек с маслом)
  • Как звали графа из сказки "Чипполино"? (Граф Вишневый)
  • Куда делся седьмой козленок в сказке «Волк и семеро козлят»? (в духовке)
  • Что больше всего любил Карлсон? (печенье и варенье)
  • Где женщина взяла муку, чтобы испечь булочку? (амбарная метла скребла по амбару)
  • Что топтала кобыла в сказке «Конек-Горбунок»? (пшеница)
  • Что сделала фея в тележке для Золушки? (из тыквы)
  • Как умер злой король на "горбатом коне"? (сваренный в молоке)
  • Как "вкусно" зовут друзей Незнайки (пончик и сироп)
  • Сколько чашек и что выпили насекомые в сказке "Муха - топот"? (по 3 чашки с молоком и кренделями)

Лид:

Если вас пригласили
Майнить не нужно
И в определенное время
Все собираются вместе.
Постарайся не забыть
Что кому подарить?
Чтобы все были счастливы -
Это самое главное, понимаешь?

Английская традиция чаепития известна во всем мире. Его представила принцесса Анна Бедфорд. Эта традиция распространилась в Европе. Сегодня наши участники накрывают стол для чайной церемонии.

2 тест - "Чайная церемония". 90 599

Участники игры накрывают стол для чайной церемонии.

Спешите к чаю
И берите с собой друзей!
Угостим всех гостей
Ароматный крепкий чай.

Активность фаната : Расскажи, как заваривать чай. Что теперь можно подать к чаю?

И команды-участницы, и болельщики отлично справились с этой задачей. Чай, наверное, ваше любимое занятие.

Теперь угадайте загадку:

Вот большой стеклянный чайник,
Очень важен для босса.
Вот фарфоровые чашки
Очень хрупкие, бедняжки.
Это китайская посуда
Стукни - лопнут.
Это серебряные ложки
Голова на тонкой ножке.
Вот пластиковый лоток.
Он... (блюда) нам принес. 90 620

Каждый день мы используем разную посуду по многу раз, а задумывались ли вы, как и когда она появилась, как выглядела раньше и как использовалась.Первые блюда появились очень давно, его история уходит в самые древние века. Первоначально люди использовали подручные средства для сбора воды и хранения пищи, включая кору деревьев, шкуры животных и скорлупу орехов. Но такая посуда была совершенно непригодна для хранения продуктов. Именно поэтому керамическая посуда была заменена. Считается, что его изобрела женщина, потому что она вела домашнее хозяйство и дом. Клей был доступен бесплатно, что позволяло быстро развивать подразделение.Конечно, такие сосуды имели примитивные формы и неровные края, но были прочными и ухоженными, ведь и сейчас археологи находят примитивные «кувшины» и предметы древней кухни. При этом появился один из столовых предметов, без которого мы не мыслим себя на кухне. Это нож. Правда, его использовали только для охоты и разделки мяса.

3 тест - «Теоретические знания». 90 599

1. Имеет 4 рога,
Но она совсем не пилочка,
Для отбивных и мяса...
(вилка)

2. Береги, смотри,
Возьми в руку
Сам не всегда понимаешь
Как резать руку...
(нож)

3. Печка горячая
Прячет вкусняшки под крышкой
Мама варит в ней кашу,
Две ручки, одна ...
(сковорода) 0 0

4. Всем очень нравится,
На серебряной тарелке красивая
Однорукая милашка
Дорогая Голубая...
(чашка)

5. И блины и омлеты,
И картошка на обед
И блинчики - ого!
Приготовить все...
(сковорода) 90 620

6. Я полковник среди ложков.
Меня зовут ...
(ковш)

7. Купил новый,
такой аккуратненький
жму руку
и все в дырочки.
(Сито)

8. А я пых-пых-пых -
Не хочу больше греться
Громко зазвенела крышка -
Чай пей! Вода закипела!
(чайник) 9000 3

9. Новая посуда и все в дырочки. 90 620
(дуршлаг) 90 620 9000 3

10. Коронка целая в дырочках -
Горчица горькая в пластинках.90 620
(перец) 90 620 9000 3

11. У нее был полный рот мяса,
И она его кусает
Жует, жует и не глотает -
Отправляет на тарелку.
(мясорубка)

Наши участники успешно прошли этот тест. А теперь скажите, какая еда без каши?

Каши - исконно русское блюдо. Они содержат большое количество полезных нутриентов и легко усваиваются организмом.Гречка очень полезна. Манная каша самая калорийная, мы любим ее с детства.

4 испытание "С сороками - Белобок". 90 599

Напишите рецепт приготовления каши (рисовой, гречневой).

1. Гречка
Развивает ум.
Кто не ест
Работает вслепую. 90 620

2. Рис – полезен для здоровья,
Предотвращает набор веса.
Только овсянка
Дети должны есть! 90 620

Как можно попробовать кашу? Это даже вкуснее? (правильно, добавить фрукты).

Очередное задание для наших участников.

5 тест - "Дегустация". 90 599

Дегустация – вкус пищевого продукта. Дегустатор – это человек, который не только оценивает вкус продукта, но и высказывает о нем свое мнение, дает объективную и исчерпывающую характеристику пищевого продукта.

С закрытыми глазами нужно определить вкус фрукта.

И снова загадка:

Прозрачный, но не вода:
Клей, не смола;
Тюк, да без снега;
Сладкий, но не медовый;
Из рога стреляли
И дают людям.(молоко) 90 620 9000 3

Молоко – это такой продукт, который всем знаком с детства. Это очень полезно для растущего организма. Молоко и молочные продукты помогают вашему ребенку развиваться и расти. Ребенку необходимо выпивать 0,5 л молока в день, так как в этом количестве содержится необходимая суточная норма солей кальция.
И, конечно же, приготовление каши не обойдется без этого полезного продукта питания. Но есть много молочных продуктов, сделанных из молока.

Тест 6 - "Молочные продукты" (крест)

1. На блинчик намазаю,
Даже в щи добавлю. (кремовый) 90 620 9000 3

2. Есть вареники с клубникой,
А мы едим с картошкой
Но вкуснее и полезнее
Только с ним пельмени едим. (творог) 90 620 9000 3

3. Желтая собака
Лежит на хлебе. (масло) 90 620

4. Молоко давно стоит,
А нам все равно
Будем есть как кашу
Ложка... (йогурт) 90 620

5. Он покупает весь мир:
Кто "Снежок" и кто... (кефир)

6. Любите детей всей планеты
Этот сладкий товар.
Потому что он входит в состав продукта
Сахар, молоко и фрукты. йогурт 90 620 9000 3

(на пересечении появляется слово «молоко»)

Задание для фанатов : 2 участника от фанатов. Кто быстрее пьет молоко через соломинку.

Наша битва окончена.А теперь последнее, самое сложное испытание. В нем примут участие все члены команды.

7-е испытание - "Приготовление первого блюда". 90 599

По сигналу ведущего члены команды поочередно засыпают содержимое кастрюли: все необходимое для приготовления щей.

Подводя итоги поединка, хочу поблагодарить наших участников и поздравить их с замечательным весенним праздником. Осуществите все свои мечты, и радостное весеннее настроение будет не только весной, но и в любое время года.

А заодно напомнить всем: уходя от гостей, обязательно нужно поблагодарить хозяев за праздник, отличный стол и теплый прием.

Подводя итог, конечно
Напоминаю не скрывая:
Не забывай о тебе сердечно
Хозяйку за все хвалю.
За внимание и участие
Для уютного дома.
Удачи дома...
И я с ней расстался.90 620

Слово жюри.

Награждение победителей.

Понравился товар и хотите заказать такой же у автора? Пишите нам

Еще интересное:

Смотрите также:

Модельное ателье Елены Стешенко "Вдохновение"
Уважаемые читатели! Многие из вас уже знают постоянного участника и многократного победителя нашего...

Скука дома? Кулинарный праздник – отличный выход!
Стать поваром хотя бы на час – мечта почти всех детей.Наблюдая за тем, как мама готовит свой воскресный обед, ребенок представляет, как однажды она будет веселиться с тортиком, нарезать целую гору красивых чашечек с морковью, экспериментировать со специями... Ну нет на свете ничего невозможного и, как известно , все мечты сбываются. Тем более, что в нашем случае долго ждать не придется – праздник маленьких кулинаров может состояться уже в ближайшие выходные!

Во-первых, давайте подготовимся к отпуску.

Для вас здесь!

Домашние поварские шапочки, красивые фартуки с вышитыми инициалами, гирлянда из листьев, меню, "кухонное" украшение на входной двери...
Всем гостям на пороге понятно, что хозяева приготовили что-то чудесное. Хотя об этом можно догадаться после получения необычных пригласительных билетов, для изготовления которых требуются бумажные тарелки, клей, ножницы и несколько кулинарных журналов. На украшение уйдет не более получаса: дно тарелки нужно украсить аппликацией из самых вкусных блюд, а на обратной стороне написать дату и время праздника.

1. Разогрев - вкус и цвет ...

Дети могут спокойно идти на кухню, когда на них надет комбинезон для готовки.Но прежде чем приступить к серьезному делу, повару предстоит провести кулинарную разминку — он покажет, знают ли повара четыре основных вкуса: кислый, сладкий, горький и соленый. Кроме того, первое развлечение позволит детям лучше узнать друг друга. Шеф-повар приглашает своих учеников к столу, с одной стороны стоят блюдца с сахарным сиропом, рассолом, соком лимона, моркови и лука, а с другой - лимон, яблоко, морковь, лук и две чайные ложки, наполненные сахаром и солью .Дети должны тщательно пробовать все жидкости и подбирать для них подходящий продукт.

2. Настольные игры

Кстати, крестики-нолики - это не только популярная игра, но и сладкий кекс, который могут приготовить даже дети. Самое главное, что маленькие кондитеры должны уметь вырезать длинные колбаски - без этого навыка "пластилина" никак, ведь именно из колбасок у вас получатся нужные фигурки. Из всех видов теста лучше остановиться на песочном – оно пластичное и не слишком сильно липнет к рукам.Чтобы сделать крест, нужно положить две колбаски друг на друга и прижать пальцем центр соединения. Ну а с мыском еще проще - нужно просто соединить концы колбаски между собой. Все фигурки необходимо разместить на противне, застеленном пергаментной бумагой, и отправить на аплодисменты.

3. Спагетти в багете

Креативность «макарон» удивительно многогранна: можно делать красивые композиции из сырых или вареных.В первом случае на картоне рисуется силуэт фигуры, затем контур промазывается клеем ПВА и заполняется «бантиками», «перьями» и «спиралями». После того, как все эти шаги будут успешно выполнены, фото можно будет вставить в рамку и повесить на стену. Второй способ менее трудоемкий: выкладывайте макаронный состав на большое блюдо или тарелку и… ешьте! Маленький секрет: золотистые макароны лучше всего смотрятся на разноцветной посуде, а спагетти нарисованы чернилами каракатицы на белом фоне.

4.Новые имена

Как известно, одна из лучших пицц называется Маргарита. У этого блюда действительно необычный вкус, но, кстати, «Мармелад» ничем не хуже. Вы не верите Спросите у своих маленьких гурманов - они подтвердят! На начальном этапе этот кулинарный шедевр готовится как обычно: то есть сначала замешивается тесто (это можно доверить маме), а затем раскатывается в большое тесто. Но будьте осторожны: томатное пюре замените густым джемом, помидоры — мармеладными или желатиновыми формами, а моцареллу — сладким драже.Мармелад выпекают по старинке - в духовке. Тем не менее, от традиций никуда не деться!

5. Идеи для закусок

Во время выпечки вы можете начать делать вкусные бутерброды. Им понадобятся тостовый хлеб, оливки, листья петрушки, ломтики сливочного сыра, ломтики колбасы, крошечные помидорки черри, ломтики сладкого перца и деревянные зубочистки, чтобы подобрать некоторые детали. Изображения бутербродов можно найти в детских и кулинарных журналах.После подробного пошагового объяснения дети легко познакомят с забавными мышами, котятами, осликами и другими животными. Да так сладко, что никому и в голову не придет отправить их в рот!

6. Приходите еще!

Вот и закончились каникулы. Чтобы запомниться надолго, все гости обязательно должны получить подарки. Это могут быть наборы игрушечной посуды или прихватки из ткани, на которых изображены игрушки или герои мультфильмов.А дети могут довольствоваться посыпкой или фигурками для украшения тортов. Для оформления сувениров подойдут как красивые упаковочные листы, так и большие бумажные салфетки с интересными узорами. К каждому пакету должна быть прикреплена табличка с именем гостя – личное внимание всегда приятно.

Журнал Top Kid, март 2009 г.

Еще по теме Организация праздников и дней рождений для детей .

Сценарий конкурса профессиональных поваров «Кулинарный поединок»

Место : учебная лаборатория

Форма : конкурс

Цель : повышение квалификации, укрепление профессиональной квалификации, умение работать в коллективе, воспитание любви к профессии, популяризация кулинарного искусства.

Члены : студенты 1, 2, 3 курсов сельскохозяйственного колледжа

Юрий : Шакирова Танзила Артыкваевна - зам. директора по рождению

Алтыбекова Сауле Тохташевна - заместитель директора по УВР

Снежковская Галина Афанасьевна - преподаватель

Оценка : 5-бальная система.

Условия конкурса

Каждая группа предоставляет 2 человека для участия в конкурсе.

1 этап: вводный - оценивается по 5-бальной шкале

(включает в себя внешний вид участников, название и девиз, презентацию команд).

Этап 2: Профессиональный - оценивается по 5-балльной системе

(включает нарезку овощей для 1 курса, формирование привоя для 2 курса, приготовление и подачу салатов для 3 курса)

Этап 3: Черный ящик - оценивается по 5-ти бальной системе

(включает вопросы на знание материала специальных дисциплин)

4 этап: Творческий - оценивается по 5-бальной системе

(включает демонстрацию творческих работ учащихся)

Продажа : конкурсное наименование, мячи, столы производственные, доски разделочные, инструменты, изделия.)

Ход конкурса

Звук фанфар . Участники уходят (на проекторе начинается показ университетской презентации).

Ведущий 1:

Доброе утро, дорогие друзья!

Рады приветствовать Вас на профессиональном конкурсе «Кулинарная дуэль». Знаменитый философ Гиппократ сказал: Наша пища должна быть лекарством. И наше лекарство должно быть нашей пищей.

Ведущий 2:

Мудрые слова. В наши дни совершенно очевидно, что пища является самым мощным антибиотиком, поскольку она защищает организм от микробов. Если население мира будет хорошо питаться, нам вряд ли понадобятся лекарства.

Ведущий 1:

Правильное питание – залог нашего здоровья, красоты и настоящее искусство.

(тихая музыка)

Притча.

Давным-давно собрались философы и поспорили, какая профессия

важнее. Один сказал:

- Учитель нужнее всего. Без образования прогресс остановится.

- Нет... Без строителей у человека не будет крова, и человечество потеряет свои прекрасные постройки, - сказал второй философ.

- Музыканты, художники и поэты делают нашу жизнь особенной. Искусство

отличает человека от животных, — воскликнул третий философ.

Тут в разговор вмешался студент и заодно слуга хозяина дома.

- Уважаемые ученые, вы забыли профессию повара.

- Вы не должны вмешиваться в наш разговор. Варка не

ст. Иди готовь обед, - рассердился хозяин. Студент молча вышел из комнаты.

Во время обеда в тот день философы не дождались, студент исчез. Хозяину пришлось готовить ужин самому. К сожалению, после еды философы почувствовали себя плохо и вернулись домой.

Хозяин нашел еще одного слугу. Прошло время и философ-хозяин дома

заметил, что друзья перестали его навещать, а сам он не может есть после еды

интересно. Философ подумал и отверг нового повара и отправил бывшему студенту записку с одной фразой: «Кулинария — это не ремесло, а

искусство. ”

Вскоре в доме философа снова стали собираться специалисты. Обсуждение

прервал только вкусный ужин, приготовленный учеником.

"Кулинария - это не ремесло, а искусство", - говорил хозяин после каждого обеда.

Проектор демонстрирует видеоролик «Песня студентов»

Ведущий 1:

Сегодня наши участники представят на конкурсе свое кулинарное искусство.

Ведущий 2:

Победитель конкурса будет выбран нашим уважаемым жюри.

Позвольте представить вам сегодняшнее жюри

Их глаза горят горячим огнем

Конкурс будет оценен безупречно

Они тщательно расставят ваши баллы

Конкурсы очень трудно судить.

: наше жюри:

Шарикова Танзила Артикваевна

Алтыбекова Саул Тохташевна

Снежковская Галина Афанасевна

(Презентация проекта)

(Презентация проекта)

а теперь проводим розыгрыш (выбираем много участников делим их на 2 команды. Предлагает выбрать капитана команды)

Ведущий 2:

Чего только мы в жизни не едим!

Пробуем конечно то, что нужно

И спасибо за труд поваров

Делаем еду вкуснее

Вкуснее и желаннее

Чтоб еды не хватало

Ведущий 1:

Быть сытым и легким одновременно.

Не прибегая к сложным диетам

Мы верим в ваши золотые руки

И в передовые технологии

И в то, что каждый может накормить

Пусть конкурс будет успешным!

(На проектор проецируется фильм "Песня повара".)

Ведущий:

Пришло время первого этапа конкурса: командам предстоит придумать название, девиз и представить их жюри и зрителям. Время на это соревнование 5 минут. Оценка - 5 баллов (выдает таблички, маркеры капитанам команд)

(звучит тихая музыка).

Участники команды завершат первый этап конкурса.)


Ведущий:

Срок действия первого задания истек. Посмотрим, что приготовили наши команды (команды выступают, жюри составляет и комментирует рейтинги)

Проектор отображает оценочную карточку с результатами первой команды.

Ведущий : "Второй этап нашего конкурса называется "Профессионал".

(Капитаны команд получают квесты.Время выполнения задания 15 минут. Каждое задание оценивается отдельно по 5-балльной системе. (1 курс - нарезка картофеля мелкими и средними кубиками

2 курс - формирование огузка

3 курс - приготовление и подача салатов)


92 250

2

03 9

А пока участники выполняют задание - проведем викторину со зрителями.

1. Этот фрукт имеет приятный вкус и выглядит как лампа (груша)

2.Какое блюдо можно приготовить дома, даже если в холодильнике пусто? (топорная каша)

3. По русской поговорке, что падает с неба совершенно бесплатно? (манна небесная)

4. Какое казахское блюдо вы едите 5 пальцами? (бесбармак)

5.Казахская традиционная еда для бесбармака? (АСТАУ)

6. Желтый шарик на вкус горький, а летом утолит жажду. (Грейпфрут)

7. Какое животное может совмещать удовольствие с удовольствием? (Васька слушает и ест)

8.Какое меню предлагает В. Маяковский? (есть ананасы, грызть тетеревов)

9. Вкусное лакомство, а ты вкусил, что попадешь в рай? (награда)

10. Какая рыба любит одеваться? (сельдь под мехом)

12. Какое растение из семейства бобовых, имя которого древнее царь? (царский горошек)

Проектор демонстрирует видео сервировку стола, оформление детской посуды.

Лид: Итак, второй этап нашего конкурса завершен.Просим жюри оценить работу команд.

Жюри оценивает команды, комментирует оценки. На проекторе, в таблице подсчета очков, команды оцениваются по 2 этапу соревнований.

Ведущий 1:

Хороший повар как художник

С фруктовой палитрой. Крем, розы

Создает роскошные торты

Знаток рецептов

Ведущая 2:

Без лосьона и парфюма

Очень вкусно пахнет

Чистые руки готовы

Мыть с утра до ночи

Он отличит

Третий со второго

Кто он - я догадываюсь

3 повар.

Ведущий : Наступил третий этап нашего конкурса "Черный ящик"

Прошу капитанов получить задания. Время выполнения задания 5 минут. Рейтинг по 5-бальной системе.

Фильм "Праздничное оформление" проецируется на проектор

Участники команды завершили третий этап соревнований.


Ведущий:

Вышло время завершения третьего этапа конкурса.Прошу жюри оценить работу команд. (жюри выставляет оценки, комментирует их, на экране отображаются оценки для 3-го этапа конкурса)

Ведущий: Окончание нашего сегодняшнего конкурса, 4 этап «Креатив»

Творческие работы наших учеников принимаются участие в этом конкурсе. Прошу жюри оценить работу по 5-бальной системе.

(жюри проходит и оценивает работу, комментарии к отметкам. Экран показывает отметки для 4-го этапа соревнований)



Уведомление:

А теперь председатель жюри, Шакирова Танзила Артыкваевна (председатель жюри объявляет победителей, комментирует конкурс)

(Туш звучит для победителей профессионального конкурса)

.

Автоматизация звука и домашней работы. Автоматизация звука «Щ» в слогах, словах, словосочетаниях, предложениях, связной речи. II. Подготовительный этап

Автоматизация звука «Щ» в слогах, словах, словосочетаниях, предложениях, связной речи.

1. Ясень, уч, ищ, еще, уч, ёш, ющ, эск, ыщ, яш.

Аш-о-о-о-о, о-о-о-о-о, о-о-о, о-о-о, о-о-о-о, о-о-о-о, о -о-о, ищи-ищи-ищи.

2.тсс, щи. Щу, щу, щу.

Щу-щу-щу, щу-щу-щу, щу-щу-щу, щу-щу-щу, щу-щу-щу, щу-щу-щу.

3.Лещ, вещь, шубка, борщ, овощ, клещ, плющ, хрящ, прыщик, помощь, хищник, грациозный, компаньон, помощник.

4. Обещание, Визг, Деликатес, Вращение, Хлоп, Прости, Место, Инверсия, Прогулка, Возвращение, Восторг.

Ищем, едим, несем, угощаем, складываем, щелкаем, щука, щука.

5.Больше, щеки, кисть, булавка, сжатие, шелушение, прокладка, утолщение.

Щи, щит, лещ, накидки, писк, хруст, защита, перелом, осколок, гончая, ущелье, закуска, поворот, прощение.

6. Густой, пищевой, рощевой, щавелевый, квадратный, выглядящий, волоченный, блестящий, забрызганный, на ощупь.

Вещь, ящик, овощи, клещи, бродяги, сварщик, ловец, видящий, ходячий, трещащий, щипающий, варящий, варящий, жужжащий, курящий, дрожащий.

7. Измените слова: ищите галочки, перетаскивайте кисть, чистите вещи.

Ищу клещей. Я тяну кисть. Я убираю вещи.

8. Сформулируйте новые слова: нос – нос, сила – силы.

Глаз, зубы, башмак, нога, голова, усы, дом, пасть, волк, рука, медведь, кулак, ухо.

9. Ищу кисть. Варка щей. Благодарные вещи. Овощи для щей. Щавель на щах. Помогите другу. В коробке есть овощи. Прищипывание щавеля.Угощение для всадника. Хищная щука. Ищу клещей. Я тащу коробку.

10 детей ищут грибы. Петя надел плащ. Щенок получил хрящ. Друг пришел с помощью Вани. Луна освещает рощу. В озере водятся лещи. Побалуйте своего друга. Щеглы в роще. Щенок пищит во дворе. Волки рыщут в поисках еды. В роще аист моет крылья. Звезды сияют на синем небе, волны плещутся в синем море.

Тексты для повторения

11 ПОД ОДНОЙ ТКАНИЮ

Ваня дождался, когда кончится дождь.Но мелкий дождь не прекращался. У Вани не было плаща. К нему подошел его спутник Митя. У него есть плащ.

Надень плащ и давай вместе гулять, - сказал Митя.

Товарищи ушли. Они бодро шли по набережной. Ваня пошел к себе домой, попрощался с Митей и поблагодарил его за помощь.

12 смелых щенков

Было два щенка. Они вышли во двор. Щенки посмотрели на небо. Щенки видят блестящий желтый полукруг.Щенки смотрят, они не знают, что это такое. Полукруг превратился в круг. Щенки испугались.

Давай залаем, говорит один щенок.

Давай, другой щенок согласился.

Щенки залаяли. Круг поднимается еще выше.

Испугался! - радуется первый щенок.

Он убегает! Говорит другой щенок.

Щенки радостно лают.

У Васи есть щенок. Он очень маленький и миниатюрный, но очень умный и уже умеет защищать своего хозяина.Щенок очень любит Васю. А Вася любит своего щенка. Она часто угощает своего щенка мелкой щукой или лещом. Все восхищаются щенком Васиным.

14. Учить стихи.

15. Тренируйтесь произносить чистые фразы.

* Плоскогубцы и щипцы - это наши вещи.

КУДРЯКОВА ЕЛЕНА
Автоматизация звука

ЗВУКОВАЯ АВТОМАТИЗАЦИЯ

1 . Произнесите несколько раз слоги со звуком [у]

ща-ща-ща-ща

Шо-шо-шо-шо

Щу-щу-щу-щу

Щи-щи-щи

Аш-Аш-Аш-Аш

Ош-о-о-оч

Ущ-уж-уж-уж

Ыш-ойщ-ойщ-ойщ

2.Произнесите слог столько раз, сколько раз услышите аплодисменты.

3. Произнесите слог -щи - столько раз, сколько фишек (палочек) на столе.

4. Произнесите несколько взрослых слогов, соблюдая ударение.

5. Выделить ударный слог -, - ыщ- :

Щу-щи-щу-щу

Щу-щу-щи-щу

Щу-щу-щу-щи

щи-щу-щу-щу

ащ-ащ-оч-уч

Ущ-аш-оч-оч

Ош-ущ-ащ-ощ

Ыш-ащ-уч-уч

6. Повторить:

щи-щи-щи, щи-щи-щи, щи-щи-щи

Идет дождь - у меня нет плаща. Ищите меня!

Щу-щу-щу, щу-щу-щу-щу-щу, щу-щу-щу

Дождя нет и я в плаще. Я найду это сейчас.

Щу-щу-щу, щу-щу-щу

Я тебя не найду.

7. Повтор слов. Определить количество слогов в слове.

Щавель, щебень, щегол, лучинка, щечка, щенок, щука, судак, щи, овощи, хищник, клещи.

Что может и не может двигаться само по себе?

Еда, роща, хвощ, слабость, заросли, заросли, вещи, клещи, чудище, волк, таракан, жилище, укрытие, жезл, медведь, овощи, комната, освещение.

Какие из этих слов означают жилище, а какие животные?

Щит, щипцы, щипцы, ящик, пила, точильщик, носильщик, каменщик, трещотка, плащ, часовщик, сыщик, ростовщик, изобретатель, кучер, бегун, хрящ, водолаз.

Какие из этих слов относятся к профессиям, а какие нет?

Шерсть, лещ, клещ, овощ, борщ, хвощ, вещь, хрящ, помощник, компаньон, плющ.

Какие из этих слов отвечают на вопрос кто? А на вопрос что?

8. Прямой и обратный отсчет 1-10

Овощ, овраг, лещ, щенок, лучинка, кисть, хищник, удочка, шубка, хрящ, компаньон, кисть, площадка.

9. Отгадайте загадки и определите положение звука «у» в слове .

Глаза, усы, когти и хвосты моются чистящим средством. (кошка)

Летает, пищит, тянет длинные ноги.

Кейс не промахнется - сядет и укусит. (комар)

Виляет хвостом. зубастый, не лающий. (щука)

- Ручка, что ты ищешь на земле?

- Ничего не ищу, пинаю и волочу землю. (экскаватор)

Я не промокну как зонт, защищу тебя от дождя

И я укрою тебя от ветра. Так кто я? (плащ)

Дом из листового металла, новые жильцы.(Почтовый ящик).

Она, как змея, мелькает в траве, виляя хвостом.

Хвост отрежут, а другой получит пользу. (ящерица)

Хвост сделан из кости, на спине щетина. (зубная щетка)

10. Повторяйте фразы и создавайте с ними предложения:

Дайте чай, кубики обещания, тихонько визжите, орехи, щепотка травы, щедрый подарок, ищите щенка, мощеная улица, поющая птица, кипяток, счет, могучий трактор.

11. Повторите (прочитайте) предложения:

Возле рощи было много щавеля. Щенок отнес тапочки в свою коробку. Вова вытащил ящик из-под вешалки. Щиглы жили с Мишей. На ужин мама готовит щи и жареную щуку. Щенок пищит в овраге. Дети ищут щенка в овраге.

12. Учим пословицы и поговорки (по желанию). Объясните, как вы их понимаете .

Наша еда - щи и каша.

Федося чужие уши грызет, а профита нет.

Щука ломает лед хвостом.

Щука мертва, но зубы целы.

Сытый голодному не друг.

Слово не стрела, а больше стрелы.

Каждому овощу свое время.

Ищи друга, но ты его найдешь, будь осторожен.

13. Изменить слова по формуле :

Ищу клещей (дергаю щетку, убираю вещи, любуюсь пением птиц, ищу защиту от хищников).

Вы ищете….

Ищу….

Ищем...

Вы ищете….

Они ищут….

14. Словообразование существительных, обозначающих лиц по профессии :

Пила-пила

Остекление, ограждение, заточка, очистка, ношение, камень, часы, уголь, барабан, сварка, экскаватор.

15 Глаголы построения :

Освещение-освещение

Уведомлять, участвовать, инициировать, восхищать, исцелять, обещать, стыдить, передавать, похищать, советоваться, оскорблять, прощать, просвещать, обобщать, удерживать.

16. Словообразование существительных с увеличительно-пренебрегающим значением по образцу:

Нос, сила, башмак, кошка, зубы, глаза, ступа (ступа, башмак, нога, голова, куртка, медведь, усы, кулак, башмак (сапоги, дом, волк, пасть, рука.

17 Прочитай стихи. Учить указанные логопедом стихи.

Мой щенок Почтовый ящик

Щенок был таким слабым. Я встаю на скамейку

Я ему все щи накормил, коробку еле достал.

Он защитил его от лютого холода. Я открываю ящик

Щенок радостно завизжал. Синий, блестящий.

Он все еще будет там! Он вырос счастливым! Купался из коробки

Теперь мой щенок не щенок, а буквы у собаки настоящие

- настоящее время.

Укусы

Что в реке? Река кусается!

Щука, летающая Кто?

Лещ, медленно. Щука?

Судак. Шаттл Лещ?

Судак качается в челноке?

Рыбак сидит.Рыбак. Без леща,

А не лещ, а рыбак? Не щука -

Ни один судак не сидит один

Пока не поймал, жду. Рыбак

Во время. А рыба? Кусаю нос...

И ни щуки, ни поклевки рыбы

Не дебил...

Лейся, дождь

Дождь, дождь если хочешь в лес,

Чего ждешь, хочешь - чаще,

Зачем тебе в этом районе

Едва едешь? Для ячменя,

Ли больше, хотя все утро

Лейся чаще, хоть целыми днями!

Щенок

Щенка кормили молоком, мальчики учили щенка,

Для здорового роста.Мы возились с ним в саду.

Мы вставали ночью и тайком, а он, слегка нервничая

К нему подбежали босиком на поводке.

Пощупай его нос.

Подсчет комнаты Встреча

Тощая щука из реки, по которой я шел

Это принесли рыбаки. И я встретил щенка.

Хищная щука страшнее не знаю почему,

Чем бабай Кощей. Внезапно он мне понравился.

Мы дали ей овощи И несмотря на летнюю жару

И гуще жирных щей. Щенок все время преследовал меня

Щука хвостом хлестнула, мы вместе пошли к воротам,

Как будто она дернула кнутом и вдруг щенок двинулся вперед.

И при таком сильном ударе я закричал, позвав щенка

Я разбил стол на осколки. — прорычал он издалека.

Он не хотел идти со мной.

Мы просто ехали.

Муравей

В полевых условиях и чаще

Малыш трудолюбивый.

Вытягивание иглы

Тянет осколки.

Где найти что-нибудь

Дом возит.

Ночь

Пальто, брошенное над городом

И темный и блестящий.

С сияющими звездами

С настоящей луной.

Вчера, ночная дорога

Ночь опустилась на землю.

Волк

В волчьей роще -

Серый хвост

Слышит щегол.

Как сладка эта песня!

Щавель

Ищу щавель для щей

за вкусные весенние щи.

В зарослях, в роще у болот.

Но щавель там не растет,

Рядом есть щавель -

На чудесном холме.

Волшебный хвощ

Говорят волшебный хвощ

Глубоко в чудесных рощах

Он водил монстров

Из сокровищ леса,

От сказочных гномов,

Их сундуки и домики.

Борщ лучше, чем более густой

Овсянка лучше, чем более сладкая.

Ешьте больше —

Ты не будешь худым —

Так лучше

Чаще!

Лещ и щука

Лещ и щука возмутились:

Карась вошел к нам в реку.

Он щурит глаза и лещ

Не прыгайте в ил.

Он взял еду от рака!

Настоящий тиран!

Зубная щетка

Я чищу зубы каждое утро

Я использую зубную щетку для удаления остатков пищи с зубной щетки.

Я тщательно чищу зубы не просто так,

Моя улыбка будет красивой.

Элегантный

Dandys уважает кисть

Денди стряхивает пыль.

Если элемент не очищен,

Гордиться особо нечем!

Щука

Щетка из щучьего волоса

я оторвал половину

Я выбросил некоторые предметы

Пролитая кастрюля щей

А если и "лещ" даст!

Мы спешили восхищенно

Черт, дверью захлопнули

Трещины засыпаны щебнем,

Удивлены вместе:

Сколько слов начинается с Ш.

18. Прежде чем стать словами. Составьте как можно больше слов из букв каждого слова

Пример: Heckcheek, колышек, код, порог, яма, сундук, лещ, лак, клад.

Витрина, комнатная, корневище, пинцет, каменщик.

19. Сопоставьте каждый звук данного слова с новыми словами.

ЧАСОВАЯ АРКА ЩУК АБАДЖУР

АКУЛА АКУЛА ЩАВЕЛЬ ARMADA

ОБЪЯВЛЕННЫЕ ЧИПЫ ЩЕТКА АРИК

ПРОДОВОЛЬСТВИЕ, РОСТ, ЗЕМЛЯ, ОВОЩИ, МОЛОКО, КЛЕЩИ.

20. Читать и разучивать скороговорки, указанные логопедом.

Волки рыщут в поисках еды.

Плоскогубцы и щипцы - наши вещи.

Почаще в нашем лесу. В нашем лесу заросли гуще.

Щенок жалобно визжит, тянет тяжелый щит.

Два щенка щека к щеке проглотили щетку,

Зажмите кисть в углу. Щетка щекочет ей горло.

Да, с щеткой для пола «Отличный бизнес!

У тебя над головой палка.Какую рыбу я ел? "

Убери щенков с плеча!

Два щенка вышли с жалобами.

Щетина для свиньи, чешуя для щуки.

Щука плавает вокруг леща, хлопая плавниками.

В роще не встретишь ни щуки, ни леща.

Не ищи нас, мама, мы щавеля и щей ​​щипаем.

21. Читать и четко произносить звук Ш

Я вернулся с охоты и гулял в роще. Собака бежала впереди.Внезапно она замедлила шаги и начала подкрадываться. Впереди сидел молодой воробей. Он беспомощно расправил крылья.

Внезапно упав с дерева, старый воробей камнем упал перед собакой. Он защитил свою работу. Каким чудовищем, должно быть, показалась ему собака. Он визжал и дрожал от страха. И все же он не сидел на ветке. Я поспешно вспомнил о смущенной собаке и ушел. Я восхищался героизмом птицы.

Щи не для щенка

Саша тащит щенка на кухню.«Я дам тебе щи. Таких щей ты, Щенок, еще не пробовал». Он поднял щенка и сунул нос в миску со щами.

Но щенок этого не хочет.

Он зарычал и - улетел!

Он явно хочет молока.

Видно, что щи не для щенка.

Считай себя 90 030

.-Вова, а где живут щуки?

- Вова, где ты взял результат?

-Не беспокойте меня, иначе я потеряю свой аккаунт!

- Почему обязательно на аккаунтах? Можно и без них.Вот ящик из деревянных досок. Подсчитайте количество массивов.

Компаньоны

У меня есть несколько компаньонов. Все они настоящие мужчины. У них тяжелая работа. Мой первый друг — резчик. Он работает в роще. Другой мой друг — каменщик. Он работает в пещерах и оврагах. Мой третий друг - сварщик. Сваривает металлические белки на стройках. Мой четвертый друг — регулировщик, а пятый — водолаз, который плавает среди щуки и леща. И я классный барабанщик.

Кат

Наш котенок настоящий хищник. У него острые когти, длинные усы и зеленые глаза. Мыши визжат от ужаса, когда видят нашу кошку. Мыши - его любимая еда. Недавно Котище воровал у ныряльщиков леща прямо из ведра. Все луговые ящерицы боятся нашего Кота. А у кота только один враг - лесной клещ. Клещи больно кусают его за пушистые щечки и длинный хвост. Но у нашей Кошечки есть еще друг - щенок соседа нашего дедушки Щукара.Только он не боится нашего кота и играет с ним в скакалку.

Упаковка

В почтовый ящик кладут извещение, что посылка ждет нас на почте. Мы сели на велосипеды и помчались по роще, как настоящие конкуренты. Почта находилась на рыночной площади. В набор входит настоящее лакомство: свежий щавель для щавелевого супа и овощи для настоящего борща. Такой щедрый подарок нам прислала моя бабушка.

Щенок

У Васи родился щенок Сенька.Щенок всегда боялся кисти. Это случилось с ним однажды. Однажды щенок грыз картошку фри рядом с ящиком с овощами. А за ящиком для овощей была щетка. Щенок, развлекаясь, кинул фишку и передвинул коробку, а коробкой - кисть. Щетка упала, треснула щенка и треснула нос. С тех пор щенок Сеньки боится кисти.

Соревнования

Есть много разных работ. Продавщица продает вещи, каменщик строит дома, часовщик чинит часы, а дрессировщик дрессирует животных, и перед ним трепещут даже злые хищники.Чаще всего в цирке выступают дрессированные львы и тигры. Их выступление представляет собой очень захватывающее зрелище. На арене цирка строится специальная площадка, на которой будут выступать хищные животные. Весь зал с восхищением смотрит на арену, где, угрожающе разинув рты и подняв головы, сидят на специальных досках необычные артисты, напуганные одним своим видом. Дрессировщик ломает кнут — и дикие хищники один за другим прыгают в горящий обруч. В конце шоу дрессировщик угощает своих питомцев и говорит им ободряющие слова.Впечатления от увиденного останутся у зрителей надолго.

22. Если подумать, придумай историю .

Петя и Миша задавали себе трудные вопросы. Петя назвал слова: пила, каменщик, водолаз, стекольщик, дрессировщик, барабанщик, парильщик, часовщик - и спросил: "Какие из них обозначают, а какие не обозначают профессию?"

Миша ответил на вопрос и спросил Пиетю: "Почему этих людей так зовут?"

Расскажите, как мальчики отвечали на вопросы.

Жили-были два щенка. Их мать была большой, умной, длинношерстной собакой. Они жили с хорошим лесником.

Продолжить историю

Конспект логопедических занятий по автоматизации звука [Щ].

Цель:

  • Создать условия для развития навыка четкого произношения звука [у].

Задачи:

  • Улучшить артикуляцию звука [u].
  • Развивайте силу голоса, дыхание, моторику.
  • Активация лексического материала на существительные.
  • Поощряйте желание говорить правильно и красиво.
  • 90 670

    УУД Создано:

    Личный:

    • осознание языка как основного средства межличностного общения;
    • восприятие русского языка как явления национальной культуры;
    • понимание того, что правильная устная и письменная речь является показателем индивидуальной культуры человека;
    • 90 668 способность к самооценке на основе наблюдения за собственной речью.

    Метасубъект:

    • возможность задавать вопросы;
    • 90 668 способность использовать язык для решения образовательных задач;
    • умение выбирать подходящие языковые средства для эффективного решения коммуникативных задач;
    • понимание необходимости учитывать различные точки зрения и координировать различные позиции в сотрудничестве, чтобы эффективно участвовать в диалоге.

    Артикул:

    • способность правильно и точно выполнять артикуляционные движения и удерживать артикуляционные позиции;
    • умение правильно произносить звуки речи;
    • умение искать, сравнивать, классифицировать, характеризовать такие звуковые единицы, как звук, слог, слово;
    • способность контролировать свои действия;
    • возможность проводить звуковой анализ;
    • умение правильно произносить сочетания звуков, слогов, слоговых рядов;
    • умение ставить ударение в словах, находить ударные и безударные гласные;
    • 90 668 Способность отвечать на вопросы. 90 670

      Ход урока

      Организационное время.

      Чему мы учимся на уроках?

      Что помогает нам говорить правильно и красиво?

      II. Подготовительный этап.

      Мимические упражнения.

      Ребята, посмотрите на доску, там много снеговиков с разным настроением, давайте их огорчим, давайте повеселимся, давайте удивимся.

      Научитесь говорить громко и тихо.

      Поднявшись на холм, мы говорим А, спускаясь с холма мы говорим У.

      Дышите правильно.

      У вас у всех на столах облако со снежинками. Нам нужен легкий снежок. Вдыхаем через нос, чтобы не поднимать руки. Выдохните через рот.

      Пальчиковая гимнастика.

      Ребята, вы должны взять ленту и продеть ее в отверстия.

      5) Артикуляционная гимнастика.

      Мы с вами подготовим к уроку органы артикуляции.

      Возьми зеркала.

      Артикуляционная гимнастика.

      Упражнение:

      • Художник.
      • Блин.
      • Труба.
      • Улыбнись.
      • Вкуснейшее варенье.
      • 90 670

        III. Основной элемент.

        Ребята, сегодня к вам в класс пришла Незнайка. Я очень хочу увидеть, как ты работаешь на уроке. А еще Незнайка принес нам дежурный звук и чтобы узнать какой нужно отгадать загадку.

        У нас плохая погода.
        Все туфли грязные
        Она робко встала на пороге.
        Она пришла на помощь... (Щетка).

        С какого звука начинается это слово.

        А вы уже догадались, какой звук у нас будет на дежурстве?

        2) Работа с профилем.

        Возьмите зеркала и произнесите звук Ш. Что делают органы артикуляции при произнесении звука Ш?

        Дайте описание профиля.

        3) Звуковые характеристики.

        Щ — мягкий — согласный — шипящий.

        Какой звук мы сейчас охарактеризовали?

        4) Развитие фонематического слуха.

        Ребята, сейчас я назову звуки и вы должны хлопнуть в ладоши, когда услышите звук у.

        С, сч, ш, ч, с, сч, м, ш, м, р, сч, с, ш, ш, сч.

        Среди чего выделялся звук?

        Теперь выберем звук из слогов.

        Ша, щу, щу, се, со, що, щи, ша, щу, жо.

        Среди чего выделялся звук?

        Гардероб, овощи, роща, костер, ящик, щавель.

        Среди чего выделялся звук?

        5) Чтение слогов.

        Ща, ащ, щи, щу, щу, уч, ящ, щи.

        Что ты сделал?

        6) Работа над лексическим материалом.

        роща, овощ, дождевик, щенок, щечки, ящик, щавель, прищепки.

        Назовите слова. Ребята, что общего у этих слов?

        Давайте раздадим фотографии у себя дома.

        Решить головоломку:

        У нашего Емели нет забот.
        Пусть хоть аншлаг работает!
        Для него все скучно.
        Емеля поможет... (ЩУКА).

        Произнесите слово "щука" полностью.

        Сколько слогов в слове? Какой слог ударный?

        Введем словесные сигналы.

        Что мы сделали?

        8) Физические минуты.

        Мы пошли в парк рано утром.
        Там слепили снеговика.
        А потом они скатились с горы.
        Веселье и шалости (прыжки).
        В Таню кинули снежком.
        В Вову кинули снежком.
        В Мишку кинули снежком.
        Это оказался снежный ком.
        Зимой ходить холодно. (кивает головой)
        Давай скорее бежать домой.

        9) Придумаем фразы.

        Что за щенок?

        10) Мы внесем предложения.

        Что за щенок? Что он делает?

        IV. Итог урока. Отражение.

        Ребята, как звучала классная линейка?

        Что было для вас трудным?

        Незнайке очень понравилось, как ты работал.

        Троянова Наталья Александровна,
        4 курс педагогики
        Колледж города Зернограда

        1.Автоматизация звука [у] в прямых слогах:

        Щу - щу - щу - щу - щу

        Ще-щи-щи-капуста-щи

        2. Автоматизация звука [у] в инвертированных слогах:

        Ащ - ащ - ащ ищ - ищ - ищ

        Уш-уж-уж-уч-уч-уч

        3. Автоматизация звука [у] в межоктавной позиции:

        Аша - аша - аша аша - аша - аша

        Ищи - Ищи - Ищи Ушу - Ушу - Ушу

        4.Звуковой автомат [ш] в слогах со стечением:

        Напрасно - напрасно - напрасно - напрасно - напрасно

        Пусто - Пусто - Пусто - Пусто - Пусто

        5. Автоматизация звука [у] в начале слова:

        Щавель, щегол, щечка, щекотка, щель, щенок, щепа, щетина, щетка, щечка, щи, щипцы, щиток, щука, щупальца.

        6. Автоматизация звука [у] в конце слова:

        Клещ, лещ, сила, овощ, шубка, плющ, помощник, прыщик, хвощ.

        7. Автоматизация звука [у] в середине слова:

        Вещи, защита, клещи, еда, помещик, роща, товарищи, угощения, овощи, овраг.

        8. Автоматизация звука [у] в словах с совпадением согласных:

        Борщ, морщины, общение, общество.

        9. Автоматизация звука [у] в фразах:

        Щи со щавелем, жареные чипсы, хитрая щука, лещ, помощь друга, мощеная площадь, кусающий щенок.

        10. Автоматизация звука [у] в предложениях:

        В роще растет зеленый хвощ. В роще чирикали щеглы. На коробке были щипцы. Овощи хранятся в ящике. Щенок попросил еды. Хищная щука поймала леща. Хищник рыщет в поисках пищи. Щенок поймал ящерицу.

        11. Автоматизация звука [у] в простых предложениях:

        Ща - ща - ща - мы поймали леща.

        Щи - щи - щи - щи вареные.

        Еще-еще-еще - Пойду гулять в плаще.

        Щу - щу - щу - Ищу монетку.

        12. Автоматизация звука [у] в языковых строках:

        Я расчесываю щенка щеткой

        Пощекочи ему бока.

        Два щенка, щека к щеке

        Я прикусил кисть в углу.

        Перетащите, Перетащите,

        Я не пропущу щуку.

        13. Автоматизация звука [у] в стихе:

        я встаю на скамейку

        Я еле достаю коробку.

        Я открываю ящик

        Синий, блестящий.

        Купание из коробки

        Буквы настоящие.

        Щука была хороша

        Она дружила с рыбкой.

        Капуста морская

        Щука отварная.

        Окунь, подорожник, лещ

        .

        Ложка для подагры для большего удовольствия во время еды

        Оказывается, форма посуды существенно влияет на вкус блюд.

        Хоть Гуте и выглядит как ложка, но ничего общего с ним не имеет. Однако дело не во внешнем виде, а во вкусе. Go ûte – это новое изобретение, которое подарит нам еще больше удовольствия от еды. По крайней мере, так утверждают его создатели.

        Это устройство было создано британской дизайнерской компанией Michel/Fabian. Некоторые люди называют это новой ложкой, хотя кажется, что зачерпнуть ею суп почти невозможно. Тем не менее, он отлично справится с Нутеллой, йогуртом, кашей, муссом или даже гумусом.

        Почему он такой особенный? Потому что, как утверждают его создатели, если есть с Гуте, вкус блюда станет намного лучше. Все благодаря форме ложки, которая напоминает палец. И все же есть без столовых приборов, а только с помощью пальцев — естественное поведение человека, которое мы связываем прежде всего со вкусами детства.

        Пища дает множество сенсорных впечатлений и определяет наше здоровье и благополучие (…). Некоторые из наших «самых вкусных» воспоминаний о еде связаны с едой без столовых приборов. Есть пальцами и даже облизывать их — это наше естественное поведение, — говорит Андреас Фабиан, создатель Goûte, и его заявление цитирует Dezeen.com.

        Благодаря Подагре мы должны получать больше удовольствия от еды

        ‧ Фотоwww.facebook.com/michelfabiandesigns/

        Гарантия удовольствия

        Фабан говорит, что еда с Гуте доставит нам удовольствие, подобное облизыванию пальцев. Чтобы сделать свои слова более правдоподобными, дизайнер ссылается на результаты исследования 2015 года, проведенного Оксфордским университетом.

        Респонденты признали, что есть ложку Goûte вкусно. По сравнению с обычной ложкой они оценили ценность своей еды на 40% лучше.Разумеется, испытуемые получали для тестирования один и тот же продукт. В этом случае они могли наслаждаться йогуртом.

        Все, кто не верит в результаты исследований, могут сами убедиться, как работает Гуте. Стеклянную версию можно приобрести на сайте производителя за 29 фунтов стерлингов. Деревянная версия немного дешевле и стоит 19 фунтов стерлингов.

        .

        Грязный багажник. К чему снится Обувь

        - ... Свекровь научила меня тут копить деньги... Я, как она говорит, не очень сильно открываю кухонный кран, чтобы он немного стекал, счетчик капель не регистрирует как это. На ночь кастрюльку ставлю под кран, а утром набирается два-три литра воды! На чай хватит, и на суп хватит - еще и на стирку останется!..

        ... Несколько женщин болтали на детской площадке, сидя в тени на скамейке, одним глазом глядя вслед детям - одиннадцати- или двенадцатилетним мальчишкам, которые насвистывали и улюлюкали на своих скейтбордах, роликовых коньках и ракушках вдоль дорожки вокруг слайда.

        В результате теща и по щиколотку воды не набирает всего воды в месяц, - продолжала тем временем светловолосая блондинка лет сорока с короткой стрижкой. - И все законно. К ней даже пришли с проверкой, не нашли к чему придраться. Они даже извинились. Потом она несколько недель ходила с вздернутым носом. Королева экономики... 9000 3

        Ну все пенсионеры бережливы, это понятно! — согласилась рыжеволосая дама с пучком. - Живите в меру своих возможностей. Пенсия не имеет большого значения.Не миллионеры...

        Да как бы не так! Блондинка вскочила. - Наша свекровь точно миллионерша! Пенсия у нее хорошая, даже очень хорошая, плюс куча разных льгот, она много лет работала на севере. При этом она умудряется жить на копейки, а все деньги кладет на свой счет в банке... Я думаю, она уже отложила на квартиру в хорошем районе, может даже и нет. Но по ней не скажешь...

        Посмотрите, как... и почему это экономит? Что-то конкретное? Хотите купить квартиру?

        Нет, просто так.В черный день, чтобы было… У него чисто спортивные интересы — экономить как можно больше. Он живет на сухарях и овсянке, носит одежду годами и десятилетиями, ничего не покупает для дома... Все, что он получает, как черная дыра, уходит на никому не нужные банковские счета...

        Да пусть делает что хочет! Не считайте чужие деньги. Это не красиво, вау! Она заработала деньги, она имеет право хоть их солить!

        Это как-то так... А ее сын, мой муж, стыдится, ведь в таком состоянии его мать! Люди смотрят по сторонам.Не все в курсе ситуации - что у мамы на счету десятки миллионов, а у нас на спине ипотека и двое детей. Поэтому мы тоже должны помочь маме не скатиться совсем в бездомное состояние...

        Это как - в состояние бомжа?

        Да хоть с такими же зубами у нас была эпопея последних лет. У него давно не было корней, передние тоже начали крошиться. Ну куда он годится? Они пытались убедить ее подстричь зубы, но безуспешно.В конце концов муж потащил его к врачу. Но как только мама услышала сумму, замахала руками... Мы наконец-то заплатили, сделали ей зубы, да. Она не потратила ни копейки на это дело, даже не предложила его. Она заняла позицию - мол, мне это не надо, я бы прекрасно прожила без твоих зубов...

        Наверное, это было дорого?

        Не то слово. И вот мы платим ей то одно, то другое... Весной она пришла к нам в гости, разулась, вошла в комнату в носках и по своим мокрым следам на полу.Видите, ее туфля изношена! Муж схватился за голову, говоря: Мама, как дела, у тебя ноги мокрые. А она только рукой машет - ничего, не умру, туфли хорошие, сезон надо привезти, а через несколько недель влезу в туфли... Ну, посадил я ее в машину, я взяла ее, она купила ей туфли, она позаботилась о том, чтобы старые были выброшены. И тогда он будет носить его в следующем году...

        Понятно...

        Вот так мы и живем. Как в сказке - "побитому непобедимому везет"... В прошлом месяце у нее сломался холодильник.Пришел мастер, поднял руки - больше не делают, уже не починишь. Вы должны купить новый. Свекрови опять ничего не надо, она посмотрела цены на холодильники, а потом сказала - я справлюсь...

        Она интересная женщина. Как же без холодильника, особенно летом, в жару?...

        Да, я просто не хочу тратить свои деньги. Она бы съела его испорченным, но ничего не выбрасывает и гордится этим. Как раз перед этим она меня учила - мол, Наташа, я ничего не пропускаю! Я, говорит, когда вижу, что продукт начинает портиться, хорошо его мою и кладу в кастрюлю.Перевариваю - и на суп! И ничего не выбрасываю. Поэтому я стараюсь с ней не есть, не говоря уже о том, чтобы кормить там детей...

        А как же холодильник?

        Ну и что. Мы купили ей холодильник. Поехали и возьмем... в кредит! Мы будем платить за год сейчас. Ну как иначе? Последующее лечение будет стоить дороже...

        Ну... может быть, тогда ты получишь от свекрови хорошее наследство? Он не возьмет с собой счета. Это не так, так что, может быть, хорошо? Вы получите его позже?

        О, Марин, у меня нет иллюзий, особенно по поводу наследства.Она сильная женщина, еще не старая, нет даже семидесяти лет. Опять инфляция. Кроме того, деньги можно оставить в любой момент... да хоть в кошачий приют! Не знаю, нам с мужем никогда не везет с деньгами, все проходит через какие-то тернии, с большим трудом. Не верится, что однажды такая крупная сумма могла свалиться на вашу голову просто так...

        Как вы думаете, можно ли одолжить холодильник маме-миллионерше, имея при этом свою семью, детей и ипотеку?

        Ну не оставляй маму одну! Кошмар ходить с мокрыми ногами, есть переваренную колбасу, которая уже начала портиться, ходить с гнилыми зубами, иметь взрослого, работоспособного сына?

        Должен ли сын помогать матери в таких ситуациях?

        А может, он ему ничего не должен, пусть идет и покупает все, что ему нужно, на свои деньги, а они у нее есть? А она хочет ходить в дырках с туфлями - ее проблемы... Сын - неряшливый дурак, у него кредит на шее, а жена для его матери-манипулятора, не стоило ли это делать?

        Как вам такая ситуация? Как вы думаете?

        Еда, о которой просят протертые туфли?

        Альтернативная маркировка

        ."Овсянка... хвастала, что рождена из коровьего масла"

        Игра в города или боулинг

        Хлопья, сваренные на воде или молоке

        Наряду со щами, самая русская еда

        Овсянка, манка, действительно перловая крупа

        Это это в голове у кого спутанность мыслей

        Что худенький мало ел?

        Берёзка драг

        Бардак в голове

        Еда для испорченной обуви

        Вареная каша

        Малаш в миске

        Она тревожит рот плохого диктора

        Блюдо "для папы

        , для мамы" без злаков птица

        Какую священную пищу готовили наши предки, когда заключали мирный договор с соседями?

        Крупная еда

        Наша еда без щей

        Основное питание для детей, солдат и больных

        Деликатес из полевой кухни

        Сорока-ворона Специальность

        ."Щи да... - наша еда" (пословица)

        С медленным не сваришься

        Слабак ел мало

        Гурьевская...

        Головная боль перед экзаменами

        Что с дураком не сваришь

        Запрос на потертые сапоги

        зерновой суспензии

        не боится масла

        во рту мула

        еда с топором

        Mamalga

        блюдо, которое нельзя избаловаться с маслом

        каша

        гречневая ...

        Завтра мужик

        Перловая крупа

        Маслом не испорти

        Каша...

        Зерновые продукты

        Каша вареная

        Исконная русская еда

        3

        Щи... вареное блюдо

        Манная каша... на завтрак

        Сварено конферансье

        Запрос на протертую обувь

        Гречневый настой

        Крестьянский завтрак

        Пищевая ценность манной каши

        Еда из топора (ск.)

        . "плохая еда

        Блюдо по просьбе старого башмака

        ." поедание" во рту невнятного говорящего

        Маслом не испортить

        Манная, рисовая, ячневая

        Что, масло не портится

        Еда топором (история)

        Что приготовила сорока белая бока

        Маслом не испортишь (пом.)

        Сказочная неуклюжая еда

        Хлопья

        Как во рту мул

        Посуда для обуви

        Мука крупная

        Самая «зерновая» еда?

        ."Корявая" солдатская еда

        Кутя на самом деле

        Вареная зерновая еда

        Овсяная еда?

        То, что слабый ест мало

        Еда, которая любит масло

        Листья чая, чтобы распутать

        Мать хлеба

        Гречневая еда

        Любящая хлеб

        . «небрежное» питание

        утренний прием пищи

        употребление каш

        . «Просьба об обуви»

        В тарелке или в голове

        Блюдо с топором

        Продукт, который не испортит масло

        Блюдо из вареных или запаренных каш

        Исконная русская еда

        Что-то беспорядок, неразбериха

        ."Зеленый" корм

        . "Еда" во рту невнятный динамик

        . «Заявка на обувь»

        . Солдатская "топорная" еда

        . "Косолапый" ест

        . "Овсянка... хвастала, что рождена из коровьего масла"

        . "щи так... - наша еда" (пословица)

        Блюдо "для папы, для мамы"

        Г. густая пища, каши, сваренные на воде или молоке. Овсяная, гречневая, пшенная, полбяная, ячневая, овсяная, ржаная или зеленая и т.д.варят в горшочке и в духовке, запекая сверху; жидкость, кашица; навозная жижа, в зависимости от густоты, между крутым и кашевым, тушеным со крупой. Донская артель. У нас с ним такая же неразбериха. Крестины, где бабушка обходит гостей с кашей, угощает отца ложечкой каши с солью и перцем; старый ужин после свадьбы у молодых, на новом хуторе. Крупа, посевная помощь в сборе урожая, особ. жатва, чесание бороды: пируют, с песнями гуляет толпа дорогого народа. Путаница, путаница, путаница, беспорядок, непонимание.Варить кашу, быть причиной неразберихи, хлопотного дела. Сам (кто) кашу заварил, сам (он) и раскрутил, ответьте как знаете. Эта каша быстро не распутается. Сосед требует каши, крещения или обеда с молодыми. Тартар полный, если он не ест кашу. Мама наша, гречка: это не перец, желудок не пробьет! Эка не видит, что ест кашу! Я люблю живот, что глаза могут видеть кашу. Не рассыплется семейная густая каша. Без каши обед не до обеда, щи и каша наши хозяева.Наша разгонная каша. Где каша, там и наша. Где щи и крупа, там и наше место. Гости смотрят на печку, видно, что хотят каши. Мужик долго ел щи с кашей: положил ложку, отстегнул ремни безопасности, отдышался и начал снова! шутить. Детеныши, грызите кости; чувак, ешь кашу. Мал, ел овсянку, но вырос и сухариков не в счет. Пустая жижа в печи трещала от кипения. щей нет, поэтому каши больше лея. На чужую кашу надейся, а свою бы в духовке.Без каши русского мужика накормить невозможно. Что-то остынет без овсянки. Наша каша, щи (паста Дьяконова). Орехи не наша еда, наша каша. каша стоп так приедем. Кашу нельзя переваривать. Каша на пару, так что масло не экономьте. Овсянка хвасталась, что рождена из коровьего масла. Когда дрова горят, каша варится. дурак съест кашу, будет масло. Нежирная каша, и даже никаких каш. Мы раньше тоже кашу ели, а теперь и тюрьму едим.В Груманте (Лапландия) каша сладкая, а в море мачта - полоса. Ешь кашу и произноси нашу волю. На вашей родине я ел кашу. Овсянка на ложках и молодцы для ножек! Кто хочет есть кашу, тот купит у обычая ложку на крещение. Бабушка просит каши на крестины. Дайте на кашу копейку, ребенок будет жить. Бабиная каша, декабрь. Не закрывайте глаза и кладите овсянку на язык, чтобы не видеть и не говорить. Кто кашу не смять, тот отец-мать умрет; а кто морщит, тот и не мороженое! комичный.Один и каша сдохнет. Одно и каша бесспорна. Белентрии с кашей хороши для ужина. Кафтан (башмак или глоток) каши просит, рвется. Каша в печи краснеет, летом в дождь, зимой в снег, твёр. Горшечная каша выйдет из печи в худшую сторону; в духовке навсегда. Я ел кашу вертел ниже; Каши вертелки не ел, бери повыше, говорят. рабочие. Овсянки (растений) в поле много, на сено. Вы откроете для себя вкус березовой каши! Золотая каша, гора, золотой осадок, когда золотое серебро растворяется в крепкой водке.Овсянка уменьшится. в общем все полужидкое, полугустое; густой препарат, который принимают ложкой. Растения с мелкими цветками в пучке: тысячелистник, баранья трава, тысячелистник тысячелистный. Расти. клевер, дятел, Trifolium diff. типы. Расти. Камелина сатива; Spirea filipendula, донник; астра. цветок в винограднике. Головной убор типографский, рельефный орнамент в конце главы или книги, мелкий узор. С сахаром: сахар вынимают из форм, разбавляют водой и снова засыпают в формы для первого перерыва.Кашка, старый. в принтах см. цветок. Кашкара Черногривый кустарник, Родендрон хризантемный. Овсянка, связанная с кашей. Кашник м. Каш охотник. Ребенок, который еще только ест и не работает. Каждый из семьи за общим столом. Гостей приглашали на кашу, кашу для молодых, родственников невесты. Кастрюля для крутой каши, средняя рука (маленькая: пекуш, махотка и др.). Расти. Berteroa incana, лесная каша, икота. Кашан, м. Горшок, горшок. охотник на кашу Кашницу; праздничный день; гость пригласил на кашу.Кашница, Днепр. самка - осетр, а самец - спичка. Корова, застолье на крупах, с молодежью или на крестинах. Касса, каша застольная, каша. Кашкар м. Нижний. паразит. Кухарка м. -Кулинарная в. Кухарка, повар для артели, для рабочих; на речных судах это сын лоцмана, кальянщика или одного из инертных. Сытный повар живет с принцем. Я проспал, я прогулял, так что не спрашивайте повара. Кашеваров, -варкин, принадлежит ему, ей. Кашеварничий, характерный для них.Кулинария, связанная с этим делом. Кулинария, ср профессия, обязанность повара Готовить, быть поваром; готовить, так же, и зарабатывать на жизнь тем, что держит людей на хлебе. Кашехлеб, прозвище кирилловцев Новгородской губернии. каша м. кто ест кашу; лук. каша, каштан, пот

        Какое священное блюдо готовили наши предки, когда заключали мирный договор с соседями

        Его нельзя испортить маслом (пом.)

        "Самая плохая" еда

        Что ел худой маленький?

        Что, масло не портится

        Щи да... - наша еда

        Зерновые продукты

        Овсянка на завтрак?

        Не портится маслом (пом.)

        Не портится маслом (пом.)

        Не портится маслом (пом.)

        Люди, которым предстоит много работы, трудная дорога или серьезный разговор с близким человеком, могут увидеть во сне рваную обувь на ногах. Сонники предсказывают неожиданные финансовые траты, если приснилось, что подошва улетела прямо на глазах.Пытаясь узнать, к чему снится стоптанная обувь, вспомните, при каких обстоятельствах она порвалась.

        Толкование сна в известном соннике Миллера

        Специалисты по сновидениям всегда по-разному трактуют рваную обувь на ноге. В одних случаях видеть во сне старых роботов - к стабильности в семье и работе, а в других - к потерям. Это значит, что нужно обратить внимание на свое настроение, чувства.

        Традиционное объяснение, к чему снится протекающая обувь:

        • примерять - к дальней дороге;
        • слышать скрип - к громким скандалам;
        • смотреть на дырочки - сиюминутное одиночество;
        • ремонт, чистка - на примирение;
        • покупать, получать в подарок – к преодолению трудностей.

        Рассмотрение действий

        Видеть на прилавке магазина ветхую обувь, примерять ее во сне - к каким-то трудностям в продвижении проектов. Особенно плохо, если вам приснилось, что вы не можете снять с себя такую ​​обувь. Если на самом деле дела остановились, сонники рекомендуют сменить тактику, посмотреть на проблемы с другой стороны.

        Угрозы, разногласия с коллегами, убытки – вот к чему снится покупка или получение в подарок рваной обуви.Закатанные подошвы во сне означают резкий разрыв старых связей, потерю партнеров, клиентов, друзей.

        Не провоцируйте своих близких

        Если вам приснилась рваная обувь на ногах, которая еще и скрипит, приготовьтесь к шумному геймплею. Скандал может разгореться как на рабочем месте, так и дома. По соннику Цветкова, даже в постели вы не застрахованы от сцен ревности со стороны своей второй половинки.

        Сон говорит о том, что в вашей личной жизни всплывут многие тайные моменты и вас обвинят в неверности.К чему снится скрипучая подошва, сонник Фрейда объясняет половыми излишествами. Получается, что сновидец позволяет себе большую свободу с представителями противоположного пола. Что может негативно сказаться на его физическом здоровье, на микроклимате в семье.

        Очистители с гарантией успеха

        Видеть во сне дырки в обуви приходит к тем, кто недавно потерял близкого человека или близкого человека. Сонники рекомендуют не зацикливаться на прошлом, мысленно отпустить бывших партнеров и смело идти навстречу новым приключениям.

        Толкователи особенно положительно относятся к случаям, когда приснилось, что пришлось чинить порванную обувь, натирать ее кремом и чистить самостоятельно. Они гарантируют успех и стабильный доход тому, кто даже во сне не пренебрегает уходом за обувью.

        Каждая вещь, эмоция, ситуация, повлиявшая на наше воображение, обязательно вызывает событие. Сонники придают большое значение образу обуви. Его внешний вид, состояние, вид расскажет о будущем.

        Эзотерические прогнозы

        Согласно записям астролога Евгения Цветкова, к чему снится ботинок:

        • помощь со стороны;
        • если обувь в идеальном состоянии - ждите поездки с другом;

          новых и модных бота - удачи в ваших начинаниях;

          носить обувь на рынке или в магазине означает быстро заводить новые необходимые контакты;

          ходить в рваных ботинках – готовьтесь к неприятностям, которые принесут вам старые друзья;

          Видеть во сне рваные туфли или надевать их – к быстрому получению приглашения, от которого ради собственной безопасности следует отказаться.

        По соннику Велеса:

          Если снится туфля - это к переменам.

          Ношение обуви на самом деле залог богатства.

          Снимать обувь - к бедности, потере имущества или даже к болезни.

          К чему снится обувь с дырками? Вы скоро будете осмеяны.

          Разные размеры провоцируют бедность.

          Потерять обувь - значит понести убытки дома.

          Туфли могут сниться в дороге.

          Носить их на несколько размеров больше скучно.

          Покупка новых туфель – это радость.

        Домашний сонник

        По мнению семейного переводчика, к чему это:

          мелкие неурядицы в кругу родных;

          их слеза в понедельник - символ непредсказуемой беды;

          нечистая обувь - недоброе принесет вам беду; Примерка

          - это подсказка, что вам нужно уделять больше внимания своей семье.

        Сонники для самых маленьких:

          обувь видеть - ждите путешествия, которое будет успешным только в том случае, если вы приложите к нему усилия;

        В далекой стране, на краю света, жили бедный сапожник и его жена.Не зря говорят, что богатые наслаждаются деньгами, а бедные детьми, поэтому у этих двоих были дети, как дырки в решете. Первое время семья сапожника как-то выживала. Сапожник много работал, и люди делали ему обувь. Но времена были тяжелые, бедность охватила всю землю, а с работой пришла и нужда.

        А вскоре так и случилось, что сапожнику не до рук. А работы нет, то и в рот положить нечего, так в их доме царил голод, дети так плакали и просили еды, что сердце сапожника разрывалось от жалости.А когда в доме совсем не было хлеба, несчастный сапожник был совершенно измучен этим детским криком. Хотя он уже заткнул уши и спрятал голову в сене на чердаке. Он не знал, где спрятаться. Вот почему в один из поздних вечеров сапожник с сожалением крикнул на детей:

        "Что, бедняжка, мне с тобой делать?" Если бы дьявол уже забрал тебя! Либо ты, либо я. Быть может, тогда я буду спокоен, в аду, лишь бы не было слышно. Мой Бог! Бедный сапожник сказал то, чего не следовало говорить.Потому что тут же что-то замурлыкало в зале и словно застучали лошадиные копыта. Сапожник открыл дверь, в доме пахло серой, и в темном коридоре он увидел... Кого? Конечно, не что иное, как ад. Выпученные глаза, растрепанная голова, короткие рожки, весь волосатый, черный, на спине длинный мохнатый хвост.

        «Ты меня звал, вот я и пришел», — пробормотал черт.

        "Он не звонил, какое тебе дело?" Сапожник удивился. - Человек иногда даже не знает, что сорвется с его языка. Только подумайте, я не знаю, как кормить эту саранчу.Дома, даже если ты умрешь, нет ни крошки хлеба, ни гроша, чтобы купить этой маленькой фритюрнице что-нибудь поесть, чтобы они не умерли с голоду. Как вы получаете деньги, если вы не хотите красть или стучать в чужую дверь? Ну, скажите мне!

        - Не выходите, сапожники. Смотаться!

        "Подожди, Боже, не так быстро!" Где ты увидишь, что дьявол так быстро забрал человеческую душу?

        - Ну, так и быть, по-твоему, я не хочу тебе ничего должен. Скажи, что ты хочешь для своей души?

        - Чего я хочу? Если бы я знал, - убеждает сапожник, как вдруг выдумал.«Я уже знаю, — говорит он. «Принеси мне столько дукатов, сколько влезет твой башмак, и тогда будет твоя душа». Тогда возьми меня, хотя моим детям будет на что жить.

        - Ладно, говорит ему черт, возьми свой ботинок и засунь его в дымоход, а я пойду за деньгами.

        И с этими словами он исчез, потому что его не было. Из облака валил только адский дым. И стал думать сапожник:

        «Черт, наверное, думает, что продал душу задешево, и теперь я так легко попался в его лапы.Да, промазал, не на тех напал. Каким сапожником он был бы, если бы позволил дьяволу править!"

        Наш сапожник хотел здесь танцевать.

        Он вошел в кладовку, достал из сундука старый порванный ботинок и натер его так, что увидел себя в нем, как в зеркале. Он побежал с ним домой. Потому что дьявол скоро будет здесь. Хотя это почти в десять раз дальше от ада и от него, чем до конца света, но что это за расстояние? Итак, как крестьянину пройти из одного конца деревни в другой.Что, если бы он не нашел свой ботинок в дымоходе? Я бы передумал, оставил бы сапожника сапожником, чтобы терпеть нужду и слушать плач детей, пока он не умер от отчаяния.

        И сапожник хорошо набрал. Потому что как только он сунул свой ботинок в дымоход, подул ужасный ветер, и черт уже был здесь с полным мешком на плечах.

        "Ну, это не заняло много времени, не так ли?" Дьявол рассмеялся. - Как видишь, дукатов он принес много. Это тот случай, когда моя обувь велика. Но я не думаю, что этот может вместить больше пяти пригоршней.

        - Что ж, попробуй, приятель. На вид он не очень большой, но на самом деле всей вашей сумки не хватит.

        Не говори, смотри!

        Черт взял мешок и высыпал из него столько, сколько, по его мнению, могло поместиться в башмак. Было чертовски темно, поэтому он сунул руку в ботинок, чтобы проверить, не полон ли он. Но где это! Оказалось, что багажник был совершенно пуст. Черт лил и лил, а деньги падали в ботинок, как в бездонный колодец. Сумка была уже почти пуста.Тогда черт схватил его за рога, и последние дукаты зазвенели и упали ему в башмак, как камень в воду.

        "Это нехорошо", - сердито сказал дьявол. Потому что мешок дукатов был в несколько раз больше твоего ботинка.

        "Я же говорил тебе, что эта туфля только кажется маленькой", - усмехнулся сапожник.

        - Хорошо. Я даже не вылезу из двух сумок. Твоя обувь будет полной, и ты будешь моей.

        - Хорошо, буду, буду. Только сначала выполните условие.

        - Мне легко.Смотри, я сейчас хожу туда-сюда.

        И черт снова исчез, а через минуту прилетел со вторым мешком, полным дукатов. И все повторилось. Влился черт, ощупал руку, но денег в башмаке не почувствовал и тряс мешок до тех пор, пока в нем не осталось червонца.

        - Черт с ним! Что-то здесь не так!

        - Что это не так! Соскучились, брат? Сапожник улыбнулся.

        - Ну ничего. Третьего мешка не пожалею и на меня не попадешь.

        - Ну, если так...

        Но сапожник не молодец. Черт отправился в ад за третьим мешком дукатов. Он торопился, как бы петух не пропел, а то не к сапожнику, а сам кончил бы.

        Через минуту он вернулся, наливал и снова наливал, но башмак был по-прежнему пуст. Так он начал таскать сумку за сумкой и знал, что вливает деньги в свой ботинок, и все это было напрасно. Черт разволновался и забыл о времени, он думал только о том, чтобы не потерять душу сапожника. И не заметил, как настал момент, когда петух возвещает день добрых людей.Как только он прокукарекал, черт взвыл от гнева и обратился в пепел.

        Сапожник радостно потирал руки. Он собрал дукаты, прилипшие к голенищу его ботинка, и побежал к булочнику. Я купил свежего хлеба, затем постучал в дверь лавочника, чтобы продать ржаной кофе, а когда дети проснулись, на столе уже был готов завтрак. Потом все пошли в город, купили всем новую одежду и вернулись домой с полными корзинами еды на месяц. Но не было необходимости иметь такой большой запас.Времена изменились, нищета бежала не только из дома сапожника, но и из всей деревни и всего района. В дом сапожника пришли новые гости – радость и веселье. Теперь клиентов было достаточно, а где работа, там и зарплата. Так что семье сапожника не нужны были бесовские дукаты.

        Как столько всего уместилось в одном ботинке? Вот и все! В багажнике не было ни одного червонца. Куда они идут? Ну куда - в трубу, а оттуда домой попали. Почему они не остались в багажнике? Ну как сказать? Потому что, как вы можете догадаться, ботинок был голоден.Он всегда просил есть, потому что у нас в деревне говорят о протертом ботинке. Именно таким он и был. Перед тем, как положить его в трубу, сапожник срывал подошву, и черт мог насыпать в нее дукатов сколько мог, хоть до самого Судного дня, а ствол все равно был бы пуст.

        .

        Смотрите также