8 (499) 704-32-83
Москва

8 (812) 244-86-91
Санкт-Петербург

Заказать обратный звонок
Ежедневно с 9:00 до 19:00

Десерт битое стекло со сметаной и желатином


Десерт Битое стекло простой пошаговый рецепт с фото

Десерт Битое стекло


Приготовить оригинальный и вкусный десерт "Битое стекло" совсем не сложно.

Это угощение непременно понравится всем, кто любит желе в любых его проявлениях. Из-за того, что в его состав входят желе различных видов, которые напоминают разноцветные осколки, он и получил такое название.

Стоит заметить, что "Битым стеклом" называют огромное количество кондитерских изделий, начиная от простой россыпи кусочков цветного желе, до многослойных тортов включающих еще и разнообразную выпечку.

***

ингредиенты:

- желе (порошок) из киви и вишни – по 1 пачке;
- сметана (20% и более) – 400 г;
- молоко – 100 мл.;
- сахар – 125 г;
- желатин – 20 г;
- мак – 1 ст. л.

Исходные продукты для приготовления десерта Битое стекло со сметаной.

***

рецепт приготовления

Сразу замачиваем желатин в теплом (комнатной температуры) молоке. Оставляем его немного набухнуть.
Потом нагреваем (но не кипятим) молоко, постоянно помешивая до полного растворения желатина. Оставляем его пока в сторонке.

Готовим желе со вкусом киви из сухой смеси (порошка) по приведенному на упаковке рецепту.
Воды при этом добавляем немного меньше, чтобы усилить его вкус и сделать более ярким. Ставим в холодильник примерно на 2 часа (до застывания).

Аналогично готовим желе со вкусом вишни. (Разводим порошок в горячей воде и размешиваем до полного его растворения). Охлаждаем и ставим в холодильник.

Застывшее желе нарезаем кубиками или кусочками произвольной формы (не обязательно должны быть ровные края).

Сметану взбиваем вместе с сахаром и добавляем в нее мак. Выливаем растворенный в молоке желатин. Взбиваем полученную массу.

В креманки выкладываем кубики разноцветного желе и заливаем их массой из сметаны.
Можно слегка перемешать все, чтобы кубики распределились по форме более равномерно.
Сверху выложить хаотично кусочки цветного желе так, чтобы они были видны.

Заполненные формочки ставим в холод для окончательного застывания.
Вкусный десерт Битое стекло готов! Оригинальное желе со сметаной подаем в охлажденном виде.

Если хотите сделать блюдо еще ярче, используйте более двух различных видов желе - еще апельсин или абрикос, например.

Приятного десерта!

советы от поваров:

Некоторых "напрягает" наличие в этом рецепте молока и сметаны. Это чаще всего мужчины за 30 и женщины с лишним весом.
В этом случае имеет смысл заменить молочные продукты каким-либо соком - яблочным, например.
Увеличиваем количество желатина до 40 г, разводим в подогретом соке, не доводя до кипения, а далее все по рецепту.
В итоге, "кусочки стекла" будут плавать в прозрачном желе и буквально "играть" на солнце.

из комментариев посетителей:

- "... Я в восторге от Битого стекла! Муж ничего молочного не ест, а этот десерт уминал с удовольствием! ..."

(Елена)

- "... Разноцветное покупное желе в пакетиках содержит пищевые красители, в безопасность которых я не верю. Лучше заменить их на разноцветное желе своего приготовления из ягод и фруктов, хотя это и более хлопотно. ..."

(LadyHelen)

- "... Алена, спасибо Вам огромное. Я случайно попала на Ваш сайт и, честно говоря, впечатлена очень. У меня 3-е детей, но готовить я просто терпеть не могу. Но почитав Ваши рецепты мне захотелось попробовать приготовить даже Битое Стекло ..."

(Екатерина)

*** Спасибо, на добром слове. Я и сама не фанат кулинарии. Доля наша такая... ***

Аленка Аленкина

с рецептом десерта Битое стекло также смотрят пошаговые рецепты:

Желейный торт битое стекло | ХозОбоз

  • белков – 3,62 г;
  • жиров – 2,19 г;
  • углеводов – 21,49 г.

Первооткрыватели желейных десертов

Еще во Франции белым «предком» желе любили баловать друг друга Наполеон и Жозефина. В 1845г. Питер Купер придумал порошок, способный растворяться с воде, который не нашел применения в кулинарии. Спустя 50 лет Перл Уэйт, разрабатывая средство для лечения суставов, решил попробовать порошок Купера как компонент лекарства от кашля и артритов в составе пищевых продуктов. После многократных экспериментов с ароматизаторами и вкусовыми добавками, не взирая на растущую популярность желе, Уэйт продает на него патент Вудворду. Только в 1930 года после удачно проведенной рекламной акции Вудворду удается добиться для столь любимого лакомства настоящего признания.

Польза желейного десерта

Основная масса торта битое стекло представлена в виде желе, которое можно приготовить не только на желатине, а также на пектине или агар-агаре. Желе полезно не только детям, но и взрослым. Благодаря наличию глицина и других жизненно важных аминокислот битое стекло может пригодиться при заболеваниях опорно-двигательного аппарата. Для выведения солей тяжелых металлов этот десерт можно порекомендовать людям, работающим на вредных производствах. Кроме того, вегетарианцы по достоинству оценят лакомство, приготовленное на агар-агаре, которое также может стать постоянным гостем приверженцев похудания, т.к. такой десерт способен усиливать перистальтику кишечника. Порадовать новеньким десертом своих родных и любимых может помочь торт битое стекло, фото приготовления которого не дадут запутаться в тонкостях кулинарного волшебства.

Ингредиенты для битого стекла

Для желе:

  • желатин – 6 ст.л.;
  • компот – 2 ст.;
  • какао – 3 – 5 ст.л.;
  • молоко или сметана – 0,5 ст.

Для теста:

  • сахар – 1 ст.;
  • мука пшеничная – 2/3 ст.;
  • яйца куриное – 4 шт.;
  • ванилин – на кончике ножа.

Для украшения:

Условно ингредиентом можно назвать время приготовления – около 4 – 5 часов. На самом деле на кухне придется провести меньше часа, т.к. основная часть кулинарного колдовства уйдет на ожидание застывания желе.

Приготовление торта битое стекло

  1. Начинаем готовить желе (будущее «битое стекло»). Берем полстакана теплой воды и одну столовую ложку желатина.

    Заливаем желатин половиной стакана теплой воды

  2. Добавляем стакан горячего компота (70 – 80 С).

    Вливаем туда же теплый компот

  3. Ставим в холодильник (форма емкости не имеет значения). Аналогичным образом готовим еще одно или два желе другого цвета.

    Ставим форму в холодильник застывать

  4. Сделаем одно из желе шоколадным. Разводим желатин с водой. Берем полстакана молока или сметаны и соединяем его с желатином.

    Одно из желе сделаем шоколадным

  5. В зависимости от вкусовых предпочтений добавляем какао из расчета 3 – 5 ст.л.

    Добавляем какао для придания шоколадного вкус и цвета

  6. Выдерживаем желе в холодильнике до застывания около 2 – 3 часов.

    Желе застыло

  7. Пока готовиться желе займемся коржом, который можно заменить печеньем. Растираем яйца и сахар.

    Смешиваем яйца с сахаром

  8. Добавляем муку и ванилин.

    Добавляем в яйца муку и ванилин

  9. На заранее смазанный противень выливаем тесто и выравниваем поверхность до образования тонкого слоя.

    Выливаем тесто для нашего торта на противень

  10. Выпекаем в духовке при температуре 200 С до образования золотистой корочки примерно 5 – 10 минут.

    Выпекаем в духовке до золотистой корочки

  11. Быстро извлекаем корж и ждем пока остынет, а затем нарезаем на небольшие кусочки.

    Нарезаем корж кусочками

  12. Начинаем готовить основную массу желейного торта. Растираем сметану с сахаром.

    Разотрите сметану с сахаром

  13. Берем 3 ст.л. желатина и 1 ст. теплой воды. В растворенный желатин добавляем сметану с сахаром и тщательно перемешиваем.

    Растворяем желатин и перемешиваем со сметаной и сахаром

  14. Начинаем выкладывать торт. Для того, чтобы торт было проще извлечь форму можно выслать пищевой пленкой. На дно емкости будущего торта выкладываем чайной ложкой желе и кусочки коржа.

    Выкладываем кусочки желе и коржа на дно емкости

  15. Заливаем первый слой сметанной желейной массой.

    Заливаем первый слой сметаной и желейной массой

  16. Продолжаем формировать торт чередуя коржи и желе.

    Далее выкладываем кусочки коржа и так дале чередуем

  17. Кусочки цветного желе и коржа аккуратно выкладываем в разных местах торта.

    Цветные кусочки желе распределяем по разным астям торта

  18. Выливаем оставшуюся сметанную массу, т.ч. полностью закрыть все коржи и кусочки желе. Ставим торт в холодильник.

    Заливаем остатками желе и сметаны

  19. Спустя 2 – 3 часа извлекаем торт из формы и украшаем тертым на крупной терке мармеладом.

    Вот такой вот тортик Битое стекло получился у нас :)

Не стоит падать духом! Можно упростить торт, купив быстрорастворимое желе и печенье. Эффект «битого стекла» легко достигается заменой кусочков желе на настоящие фрукты и ягоды, которые также комбинируются (при желании) с цветным желе. Кроме того, для любителей творожных изделий можно поэкспериментировать: вместо сметаны использовать творог с йогуртом.

Приготовить желейный торт битое стекло не так сложно, как кажется на первый взгляд. ХозОбоз надеется, что десерт порадует сладкой прохладой не только в жаркие летние месяцы, но и пригодиться в холодное зимнее время года, как воспоминание о нежном и мягком вкусе счастья. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Торт из желе Битое Стекло со сметаной рецепт с фото пошагово

апельсин 2 штуки
сгущенное молоко 500 миллилитров
ванилин 3 пачю
сахар
сметана 500 миллилитров
лимон 1 штука
желе разного цвета 3 пач. (каждая на литр воды)
желатин 3 пач.

1. Ставим на медленный огонь и постоянно помешивая доводим жиле до кипения но нужно постоянно его размешивать, чтобы желатин не прилип к донышку и не создал горечь. В специально приготовленные тарелки мы сейчас наливаем доведенные до кипения желе наливаем последнее третье желе изумрудный цвет сейчас надо поставить эти тарелочки в холодное прохладное помещение и подождать пока он остынет до загустения следующее это еще полторы пачки желатина высыпаем в баночку. Вот одна пачка еще половина, заливаем небольшим количеством воды где-то грамм 100-150 желе застыло вот остыла прекрасно колдуем дальше. 2. Режем его на кубики примерно сантиметр шириной. В детстве помните, мы играли в калейдоскоп, крутили трубу и там эти стеклышки разноцветные меняли свою форму и такая была радость, боже мой вот сейчас мы вспомним детство и сделаем желе мало что такое красивое, да еще и такое вкусное - я вам гарантирую! Быстренько нарезаем так ручки вот мы режем кубики и они даже видны! И последнее - оранжевое нарезанное желе высыпаем в большую эмалированную посуду кастрюлю или миску можно лопаточкой, можно ложкой, кому как удобно следующие - зеленый. 3. В отдельную посуду выкладываем сметану и сгущенное молоко, вот наша сгущенка, сюда же сметану добавляем она будет вкусной и сытной, вторую половинку лимона, которыы мы разрезали выдавливаем в сметану полторы пачки быстрорастворимого желатина мы залили одним 200 гр стаканом холодной воды, он настоялся растворился теперь выливаем его в ковшик и идем доводить до кипения. Закипевший желатин заливаем сметану со сгущенным молоком, постоянно размешивая затем этой смесью заливаем форму, которая у нас есть которой нам нравится. 4. В данном случае вот эту форму в которой я обычно пеку шарлотку заливаем и даем ему остыть. Прошло полтора часа желе застыло подрежем немножечко края и будем выкладывать его на блюдо которое будем оформлять снимаем вот, и приступаем к оформлению сначала мы нарежем тонкими ломтиками апельсин, сейчас каждый кружочек для серединки надрезаем и укладываем вокруг нашего тортика. Восьмерочками, сделали восьмёрочку уложили апельсин, уложим каждую дольку апельсина , возможно положить еще чернослив, будет контраст белые и черные - тоже будет невероятно красиво. Наше блюдо готово, мы постарались и получилась красота. Сейчас отрежем лакомый кусочек и попробуем его на вкус, в разрезе как же он будет выглядеть, вот так выглядит наш торт.

Видео рецепт смотрите ниже 👇

Нравиться

Клас

Лайк

МойМир

Пин

Твитнуть

Наталья

Похожие рецепты

Сметанный торт «Битое стекло» Рецепт

назад Первый уровень

Мы и наши партнеры собираем куки и применяем другие подобные технологии, чтобы понять, как вы пользуетесь нашим сайтом. Это помогает нам лучше понимать вас, как пользователя, и адаптировать под это сайт. Также нам хотелось бы опираться на информацию из сохраненных cookie-файлов при разработке персонализированных приложений. Нажмите «Согласен», если не возражаете. Чтобы узнать больше о сборе данных на сайте, посмотрите нашу  политику конфиденциальности. В любой момент вы сможете отказаться от дальнейшего сохранения куков.

Принять все Подтвердить выбор отвергать

Необходимые функции

Эти куки нужны для работы основных функций нашего сайта — например, для сохранения настроек. Пользователи не могут отключить это, иначе сайт будет работать некорректно.

Включены всегда Аналитика и персональные данные

Нам интересно знать, как вы пользуетесь нашим сайтом, чтобы адаптировать его под вас и других посетителей. Мы собираем куки и пользуемся другими подобными технологиями для наблюдения за поведением пользователей. Затем анализируем его и улучшаем функционал сайта.

Маркетинг и обмен информацией с третьими лицами

Мы разрабатываем маркетинговые кампании с учетом того, как пользователи попадают на сайт, а также на основании рекламы, которой они интересуются чаще всего. Такой подход улучшает качество основного контента и, собственно, рекламы. Маркетологи, с которыми мы сотрудничаем, тоже пользуются собранной информации о пользователей — например, персонализируют учетные записи посетителей на своих сайтах.

Как сделать желе битое стекло со сметаной. Торт битое стекло

Желейный торт «Битое стекло» смотрится ярко и презентабельно, получается очень нежным и приятным на вкус. Для начинки помимо используемых в рецепте персиков и цветного желе можно задействовать кусочки мармелада, любые ягоды и фрукты (кроме свежего ананаса и киви, так как эти плоды содержат особый фермент, который «не дружит» с желатином).

Готовится этот симпатичный, красочный десерт достаточно просто. Кстати, если у вас нет желания включать духовку и выпекать бисквит, для основы торта можно применить самое простое песочное печенье, поломав его на кусочки, также можно использовать и популярное , которое предварительно нужно пропитать любым сиропом (например, оставшимся от консервированных персиков).

Ингредиенты:

Для бисквита:

  • яйца - 2 шт.;
  • мука - 50 г;
  • сливочное масло - 10 г;
  • сахар - 75 г.

Для сметанного желе:

  • сметана - 500 г;
  • желатин порошковый - 10 г;
  • сахар - 100 г;
  • ванильный сахар - 10 г.

Для начинки:

  • консервированные персики - 1 стандартная банка;
  • желе разного цвета - 2 пакетика.

Торт «Битое стекло» рецепт с фото пошагово

Как сделать желейный торт «Битое стекло» с бисквитом

  1. Первым делом готовим два вида желе, следуя инструкции на упаковке. Разливаем по двум разным формам и убираем на несколько часов в холодильник (до застывания). Желательно выбрать для десерта два насыщенных и контрастных по цвету желе, тогда торт «Битое стекло» получится наиболее ярким и эффектным.
  2. Тем временем подготовим бисквит. Яйца, не разделяя на белки/желтки, соединяем с сахаром. Взбиваем миксером 5-7 минут (до получения пышной густой массы).
  3. За несколько приемов вводим в яичную смесь просеянную муку, каждый раз вмешивая ее ложкой или кулинарной лопаткой. Добиваемся получения однородного и гладкого бисквитного теста без мучных комков.
  4. Масло растапливаем до жидкого состояния. Остудив, вливаем по стенкам миски в тесто. Бережно перемешиваем массу.
  5. Дно круглой формы диаметром 22 см застилаем пергаментом (стенки можно не смазывать). Выкладываем и равномерно распределяем бисквитное тесто.
  6. Выпекаем при 180 градусах около 20 минут. Готовность проверяем шпажкой или зубочисткой, проткнув бисквит в центре. Если на палочке не остается липкого теста, корж готов!
  7. Остужаем бисквит, а затем обрезаем, чтобы его диаметр получился чуть меньше размера миски, в которой будет формироваться желейный торт. Пропитываем корж сиропом от консервированных персиков (примерно 4-5 ст. ложек).

    Как сделать сметанное желе для торта «Битое стекло»

  8. Теперь готовим сметанный желейный крем. Желатин растворяем в 100 мл воды, позволяем ему набухнуть. Обычно для этого требуется около 10 минут, но лучше довериться инструкции на упаковке. Набухшую желатиновую массу распускаем на «водяной бане», остужаем.
  9. Сразу всю порцию сметаны выкладываем в объемный салатник, в котором будет застывать наш желейный торт, добавляем ванильный и простой сахар. Взбиваем сметанную массу до полного растворения сахарных крупинок. Далее тонкой струйкой вливаем желатин, продолжая работать миксером.
  10. Емкости с застывшими цветными желе погружаем на 25-30 секунд в посуду с горячей водой, а затем переворачиваем на тарелки. Нарезаем каждое желе ножом на кусочки крупного размера.
  11. Персики извлекаем из сиропа и тоже режем достаточно крупно.
  12. Кусочки желе по одному отделяем от общей массы и загружаем в сметанный крем. Следом добавляем персики. Аккуратно перемешиваем массу ложкой для равномерного распределения добавок. Сверху выкладываем корж, вдавливая его в крем. Отправляем десерт в холодильник на 4-5 часов или на ночь — сметанное желе должно полностью застыть.
  13. Миску с готовым тортом опускаем в посуду с горячей водой секунд на 30 или просто обдуваем снаружи феном. Затем накрываем емкость с желейной массой большой тарелкой, переворачиваем. Снимаем миску, нарезаем десерт порционными кусочками и подаем.

В разрезе желейный торт «Битое стекло» смотрится очень симпатично и жизнерадостно! Приятного аппетита!

  • Татьяна Т.
    Нам с сыном очень понравилось. Взбивала погружным блендером. Спасибо за рецепт.
  • Диана
    Добрый день! Большое спасибо Вам за ваши рецепты, этот торт мой фаворит)) готова весь съесть сама)) вот только не могу понять почему время от времени случается неприятность, когда ввожу желатин. Растопила шоколад и масло, потом взбила холодные сливки, ввела шоколад, слегка взбила на низкой скорости до объединения. Ввожу желатин и в этот момент вся масса крупинками становится. Как расслоение (((Что не так делаю? Я замеряла даже температуру. Масса шоколад+сливки 18-20 градусов, желатин чуть остужаю до 37-40 градусов, потому как кажется, что горячий в голодный не стоит вводить. Думала из-за этого так сворачивается. Это первое что бывает, а еще бывает, что масса хорошая, а желатин шариками мелкими свернулся частично и эти крупинки попадаются в муссе. Подскажите, пожалуйста, что не так делаю? Спасибо!
  • Анна Одесса
    Очень вкусно!!! Делала неделю назад, а сейчас пью кофе и скучаю за тортиком))))) надо почаще готовить вкусные тортики по Вашим рецептам;-)
  • Евгения
    У меня форма 25см, но не высокая, я по совету комментарий выше сделала шоколадный корж больше, пропитала соком (хотя можно было ещё больше, прямо не жалеть). За счёт большого шоколадного коржа у меня не хватило место для последнего слоя желе. Поэтому советую учитывать этот момент. Ну и мы семьей решили, что в следующий раз разнообразим этот рецепт добавлением между коржами ягод и орехов. В общем получилось вкусно. Обязательно пропитайте, иначе будет сухим. И ещё можно разрезать в доль коржи и сделать между нами начинку.
  • Татьяна Т.

Желе Битое стекло очень приятный, лёгкий и красивый десерт! Нежный молочно-сливочный вкус с ароматной фруктовой ноткой. Он состоит из кусочков разноцветного фруктового желе и сметанной основы. Существуют рецепты на сгущенном молоке. На мой взгляд, наличие сметаны в этом десерте делает его более выигрышным. Во-первых, сметану можно взять желаемой жирности, что немаловажно для следящих за фигурой. Во-вторых, кладём сахара, сколько захотим. Ведь не секрет, что кто-то любит очень сладкое, а кому-то подавай более фруктовый вкус! Его можно приготовить в виде , а можно как я, порционно, в силиконовых формочках. Этот желейный десерт очень нравится детям, поэтому рецепт прекрасно подойдет для детских праздников! Взрослые тоже с удовольствием им угостятся!

Ингредиенты:

  • сметана — 1 стакан.
  • сахарная пудра — 4-5 столовых ложек.
  • ванилин — 1 щепотка.
  • желатин — 20 грамм (1 пачка).
  • разноцветное фруктовое желе — 2-3 пачки.
  • грецкие орехи для подачи — 2 столовые ложки.

Как приготовить желе Битое стекло со сметаной:

1. Подготовим нужные продукты. Ничего чистить и мыть не надо, главное, чтоб всё было под рукой.

2. Разведем по инструкции фруктовое желе, лучше взять воды поменьше, чем указано, так желе будет более плотным и его будет удобнее резать на кусочки. Я взяла желе со вкусом земляники и апельсина. Для яркости можно взять ещё пакетик с желе зеленого цвета. Приготовленное фруктовое желе поставим застывать в холодильник. Когда оно застынет, нарежем его кубиками. Чтобы достать желе из чашки опустите её на полминутки в горячую воду. Желе выскользнет очень легко! Если при нарезке желе тянется за ножом, то нож опускаем в горячую воду, так нарезать желе будет значительно легче.

Кстати, желе можно приготовить из настоящего сока или домашнего , особенно это актуально летом, когда много ягод и фруктов или в том случае, когда десерт готовится детям.

3. В чашку высыпать пачку желатина и влить несколько ложек теплой воды, примерно 4-5. В микроволновке прогреть немного, чтобы желатин лучше растворился. Не доводите до кипения, при кипячении желирующие свойства разрушаются! В сметане растворить нужное количество сахарной пудры или мелкого сахара, для аромата добавить ванилин. В сметану вольём желатин и тщательно размешаем.

4. Теперь собираем десерт. На дно силиконовой формочки кладем несколько кусочков разноцветного фруктового желе, заливаем на треть формы сметаной, затем еще несколько кусочков желе и снова сметана. Заливка сметаной в 2-3 приёма позволяет сметане лучше проникнуть сквозь желе, не останется пустых полостей и воздушных пузырей.

5. Десерт Битое стекло готов, остаётся дать ему застыть в холодильнике. На это уйдет немного времени, примерно через час им можно полакомиться! Поэтому я советую готовить этот десерт именно в небольших формах. На застывание торта уйдет значительно больше времени. Да и из силиконовой формы я легко освободила желе, в горячую воду я его не опускала.

Подаём наш десерт, посыпав ореховой крошкой. Можно подать какой-нибудь сироп или фруктовый соус. Угощайтесь!

Приятного аппетита!!!

С уважением, Надежда Юрикова.

Основой для создания нежного десерта служит желирующее вещество.

Без желатина, агара и даже пектина создание такого рецепта было бы невозможным.

Хотя открытие агара принадлежит жителям острова Ява, где, вполне возможно, тысячи лет назад также готовили сладкие блюда с вытяжкой из морских водорослей, над созданием торта «Битое стекло», со сметаной трудилась вся Европа.

Вначале этот десерт был скорее похож на пудинг, но когда в Европу попал агар-агар, а чуть позже жители континента научились извлекать чистый коллаген, прозрачный и без запаха, сметанный пудинг видоизменился, превратившись в желейную массу с самыми разными вариантами добавок: фруктов, восточных сладостей, но больше всех остальных ингредиентов европейцы предпочли желе и мармелады.

Эти разноцветные кусочки в застывшей кремообразной массе действительно напоминают стеклянные осколки.

Торт «Битое стекло» со сметаной — основные технологические принципы

Известный баварский крем, лёгкость, присущая всем итальянским десертам и британская практичность, ставшая основой десерта, в прямом и переносном смысле, составляют общую композицию торта «Битое стекло».

В этом рецепте предоставляется полная свобода творчества, как для мастеров, так и для начинающих кондитеров.

Основа торта – нижний пласт , на который укладывается вся желейная масса с «осколками» — бисквитный корж. Но этой основой могут служить любые виды сладкого теста – печенье, вафельные коржи, изделия из слоёного теста.

Теперь об «осколках стекла» . Это – густая желейная масса из фруктовых сиропов, соков и пюре. «осколками» также могут быть кусочки кофейного или шоколадного желе, десертные ликёры.

Желейная масса – значит не только желе, приготовленное на основе желатина, но и агара-агара. Хотя свойства этих двух компонентов похожи, качественные различия между ними существуют. Оба компонента помогают создать устойчивую, плотную текстуру желе. Но жара, случайный перегрев способны превратить желе из желатина в сладкую жидкость, без возможности повторного застывания. С агар-агаром такая неприятность исключена. К примеру, если приготовленное на основе агара-агара желе оказалось недостаточно сладким, или наоборот его необходимо сделать менее приторным, то смело можно подогреть такое желе, добавить всё необходимое и снова его застудить, без потери качества. Преимущества агара-агара очевидны . К тому же агар-агар застывает в разы быстрее, желе из него получается более ярким и прозрачным. Но и цена его значительно превышает стоимость желатина. Здесь уже решает каждый самостоятельно, исходя из собственных возможностей.

Готовые желейные смеси, в принципе, тоже сгодятся, как компонент. Но, кажется все понимают, что, если на упаковке написано «Ананасовое желе», то ананасов, в действительности в этой упаковке нет.

В качестве красочных осколков может использоваться мармелад, который застывает, в основном, благодаря пектину. Пектин – желирующий компонент, вытяжка из плодов некоторых растений. Но готовить мармелад дома хлопотно, тем более, что готовить одновременно и мармелад и торт «Битое стекло» на сметане – хлопотно вдвойне.

Что можно посоветовать? Фрукты – очень желательный элемент в любом десерте. Но для сохранения названия торта – «Битое стекло» со сметаной – все же фрукты или ягоды лучше «спрятать» в желейную массу. К тому же в этом есть одна практическая польза: свежие фрукты в желейной массе будут выпускать сок, что нарушит эстетику и структуру торта, в то время как застывшие в желейной массе они будут органично вписываться в состав торта.

Сметану можно соединять со сливками, творогом, окрашивать её фруктовыми добавками, наполнять какао, ликёрами. Разумеется, любое сочетание продуктов должно быть решено в красивой цветовой гамме и гармонично сочетаться по вкусу.

В тортах «Битое стекло» со сметаной, как и в любых десертах, используются ваниль, фруктовые вытяжки, любые ароматизаторы. Их запах также должен составлять единую композицию.

Конечно, поскольку речь идёт о десерте из фруктов и молочного продукта, следует помнить о некоторых мерах предосторожности.

В первую очередь это относится к качеству используемых продуктов. И снова вопрос сочетания, но на этот раз в другом ракурсе. Коротко и на примере: сочетание груши с молоком может вызвать расстройство кишечника. Есть и другие подобные примеры. Продумайте также и этот вопрос, перед тем, как приступить к приготовлению десерта.

1. Рецепт торта «Битое стекло» со сметаной (нежный)

Составляющие ингредиенты:

Клубника 200 г

Пакет клубничного желе

Желатин 10 г

Бисквит 100 – 200 г

Сметана 1 л

Цукаты 100 г

Сахар 1 ст.

Ванилин

Приготовление:

Клубнику помыть и удалить хвостики. Выложить в подходящий контейнер (глубокий и широкий). Развести клубничное желе по инструкции. Залить клубнику и оставить застывать на пару часов.

Замочить желатин на 30 минут в воде, и подогреть на водяной бане. После того, как желе с клубникой застыло, взбить сметану с ванилью и сахаром. При взбивании на высоких оборотах, ввести растопленный желатин и взбивать ещё 5 минут.

Желе с ягодками клубники произвольно нарезать на кусочки. Переложить в форму и добавить цукаты. Залить сладкой сметаной. Корж бисквита, по желанию, также можно произвольно нарезать на кусочки или же выложить на сметанный крем целиком. Оставить в холодильнике на пару часов до полного застывания.

Когда торт полностью застыл, опустите в кипящую воду секунд на 15. Переверните торт на блюдо.

2. Рецепт торта «Битое стекло» со сметаной и вишнями

Составляющие ингредиенты:

Вишня свежая или замороженная (без косточек) 250 г

Бисквитный корж (для рулета) около 200 г

Крем «Ганаш» 300 г

Ликёр «Бейлис» 100 мл

Персики (консервированные) 250 г

Вишнёвое желе 1 пакет

Желатин 15 г

Сметана 1,5 л

Сахар 300 г

Приготовление:

Приготовить пакет желе в соответствии с инструкцией, и оставить застывать в контейнере. Корж пропитать ликёром, смазать кремом, выложить вишню и завернуть рулетом. Рулет нарезать.

Сметану взбить с сахаром и на высокой скорости смешать с желатином. Готовое вишнёвое желе, произвольно нарезать на «осколки».

В большую рельефную форму для кекса перекладываем все полученные заготовки, в следующем порядке: в углублённые рельефы формы распределить нарезанный рулет; между ними распределить «осколки» желе и кусочки персиков; залить сметаной, смешанной с сахаром и желатином. Оставить застывать да готовности.

Застывший десерт подержать немного в кипятке, чтобы было легче переложить на блюдо.

3. Рецепт торта «Битое стекло» со сметаной (восточный)

Составляющие ингредиенты:

«Рахат-Лукум» 200 г

Цукаты 100 г

Мармелад 200 г

Сметана 1 л

Желатин 10 г

Сахар 1 ст.

Бисквитный корж

Взбитые сливки

Приготовление:

Замочить желатин, растопить на водяной бане. Добавить во взбитую сметану с сахаром, перемешать миксером, на больших оборотах.

Формируем торт.

В форму (разъёмную), в виде «сердца», выложить корж;

Затем смешиваем рахат-лукум, мармелад и цукаты; заливаем их полученной смесью. Оставить застывать торт до полной готовности.

Готовый торт изъять из формы, бортики украсить взбитыми сливками.

4. Рецепт торта «Битое стекло» со сметаной (а-ля птичье молоко)

Составляющие ингредиенты:

Молоко 500 мл

Кофе (растворимый) 1 ст. л.

Стружка кокоса

Сметана 1 л

Сахар 300 г

Корж бисквитный

Крем «Ганаш» 300 г

Малина 200 г

Кокосовое молоко 100 мл

Желатин 20 г

Приготовление:

Предварительно замочить желатин. Разогреть на водяной бане до жидкой и вязкой консистенции. Вскипятить молоко, растворить кофе и половину сахара. Дать остыть до температуры 50 – 60С, затем ввести половину желатина. Хорошо размешать и поставить остывать до комнатной температуры. Подготовленную малину переложить в контейнер, залить молоком с кофе и оставить застывать.

Готовое кофейное желе с ягодами, произвольно нарезать. Переложить в глубокую миску.

В сметану добавить кокосовое молоко, сахар и желатин. Взбить до однородной массы. Залить кусочки желе, сверху накрыть коржом. Оставить застывать до полной готовности.

Застывший торт, слегка нагреть над паром и перевернуть на блюдо. В кондитерский мешок переложить «Ганаш» и украсить торт, притрусить кокосовой стружкой.

5. Рецепт торта «Битое стекло», со сметаной (тропический)

Составляющие ингредиенты:

Виноград 1 гроздь

Апельсин 1 шт.

Сметана 1 л

Банан 2 шт.

Листочки мяты

Сок лимона 2 ст. л.

Желатин 10 г

Ананас (консервированный) кусочками

Бисквитный корж

Сахар 300 г

Киви 2 шт.

Приготовление:

Растопить замоченный желатин. Виноград промыть и обобрать с кисти ягоды. Апельсин очистить от кожуры, разделить на дольки и снять плёнку. Фрукты и ягоды винограда переложить в силиконовую форму.

Банан очистить от кожуры и измельчить в блендере с лимонным соком. Добавить сметану и 200 грамм сахара. Взбивая до однородной массы, влить тонкой струйкой желатин. Полученную массу перелить в форму с ягодами и фруктами, поверх массы выложить бисквитный корж. Охладить до полного застывания.

Киви очистить, размять в пюре, протереть через сито и перемешать со 100 граммами сахара. Варить в нержавеющей посуде не более 5 минут. Приготовить корнетик из пергамента или купите готовый. Поместить полученный соус в корнетик.

Готовый торт в форме немного нагреть на паром, перевернуть на тарелку и аккуратно снять силиконовую форму. Полить соусом из корнетика, украсить листочками мяты.

6. Рецепт торта «Битое стекло» со сметаной и какао

Составляющие ингредиенты:

Кофейный пломбир 500 г

Взбитые сливки

Какао 2 ст. л.

Вишня (без косточек) 200 г

Сметана 1 л

Сахар 300 г

Бисквитный корж

Агар-агар 20 г

Молоко 600 мл

Миндаль (пластинки)

Приготовление:

В разъёмную форму на дно, поместить корж. Половину какао смешать с половиной сахара, влить 400 мл молока и довести до кипения. В кипящее молоко добавить третью часть агар-агара, быстро перемешать и залить в отдельный контейнер. Дать остыть до комнатной температуры, затем до полного застывания выдержать в холодильнике. Застывшее желе изъять из контейнера и произвольно нарезать на «осколки».

Оставшееся молоко вскипятить с агар-агаром, постоянно помешивая. Сметану взбить с сахаром, быстро соединив с молоком (вводить небольшими порциями). Половину вылить на корж, дать немного застыть. Поверх выложить пломбир. Мороженое покрыть слоем вишни, затем распределить «осколки» желе. Все залить, оставшейся смесью на основе сметаны. Охладить до полного застывания.

Подавать торт, украсив миндалём и взбитыми сливками.

Хитрости и полезные советы приготовления торта «Битое стекло» со сметаной

Чтобы снизить количество холестерина и углеводов, замените сахар фруктозой.

Если хотите уменьшить количество калорий, заменяйте желатин агар-агаром. Агар-агар препятствует усвоению холестерина.

Десерт «Битое стекло» относится к категории желеобразных блюд и по праву считается полезным и низкокалорийным угощением. Дело в том, что два его основных компонента – это сметана и желатин. Кисломолочные продукты богаты калием и кальцием, а желатин способен связывать и выводить из тела человека различные вредные вещества.

Свое название десерт получил из-за яркого внешнего вида. Его подают в прозрачных креманках и сквозь тонкое стекло видно, как в густом сметанном желе (или шоколадном) находятся небольшие кусочки желе других оттенков, создавая картину, схожую с калейдоскопом или цветной мозаикой. Кстати, «Калейдоскоп» или «Летняя мозаика» - это другие названия этого необычного блюда.

«Битое стекло» - преимущественно детский десерт, однако существуют более «взрослые» рецепты с шампанским или белым вином. Также угощение могут приготовить не порционно, а в виде большого торта, дополнив его ванильными или шоколадными бисквитными коржами.

Как порадовать детей легким и нежным десертом, подробно рассказано в нижеприведенных рецептах.

Классический десерт «Битое стекло»

Простой десерт в широких порционных креманках. Его также можно подавать и на тарелках, украсив сметанную полусферу кремом или взбитыми сливками.

Список ингредиентов:

  • Сметана жирная – 500 г.
  • Готовая желирующая смесь «Апельсиновая» - 1 уп.
  • Смесь «Вишневая» - 1 уп.
  • Смесь «Яблочная» - 1уп.
  • Смесь «Лимонная» – 1 уп.
  • Сахарная пудра с ванилином – 150 г.
  • Желатин из расчета на 500 г. плюс 30 %.

Способ приготовления:

  1. По инструкции развести 4 пакетика желе, разлить его по формочкам и оставить в холодильнике для застывания.
  2. Развести желатин в 50 мл. теплой воды. Его нужно взять примерно на треть больше, чем рекомендовано на упаковке из расчета на 500 г. продукта, так как требуется очень плотное и жесткое желе. Процедить от оставшихся комочков.
  3. Жирную сметану смешать с ароматизированной сахарной пудрой и желирующей смесью.
  4. Поместить внутрь порционной посуды кусочки различного желе, нарезанного кубиком. Залить сметаной.
  5. Пиалы с десертом поставить в холодильник для застывания.

Детский торт «Битое стекло»

Забавный детский тортик без выпечки.

Список ингредиентов:

  • Шоколадные пряники – 500 г.
  • Жирная сметана – 400 г.
  • Натуральный фруктовый мармелад (смородина, яблоко) – 100 г.
  • Фигурный мармелад «Мишки Гамми» - 100 г.
  • Сахарная пудра – 100 г.
  • Желатин – из расчета на 500 г. продукта – 30%.

Способ приготовления:

  1. Шоколадные пряники натереть на крупной терке или вручную разломать на кусочки. Пару штук порезать на пластинки.
  2. Развести желатин в теплой воде. Его нужно взять на треть меньше, чем указано на упаковке, так как требуется мягкое дрожащее желе.
  3. Натуральный мармелад порезать на кубики. Мишек оставить как есть.
  4. Смешать сметану с ароматизированной сахарной пудрой, мармеладом и фигурками мишек, желирующей смесью.
  5. На дно кулинарной формы положить пластинки из пряников и 2-3 см. слой бисквитной крошки. Добавить сверху столько же крема. Сделать несколько слоев.
  6. Собранный торт присыпать сверху бисквитной крошкой. Поставить в холодильник для настаивания.
  7. Перед подачей осторожно достать из формы.
  8. Десерт «Битое стекло» для взрослых

    Легкий изысканный десерт с едва заметной алкогольной нотой.

    Список ингредиентов:

  • Сливки жирные – 300 мл.
  • Шампанское – 200 мл.
  • Пищевые красители (красный, оранжевый).
  • Желатин – 1 уп.
  • Сахарная пудра – по вкусу.
  • Ванилин.

Способ приготовления:

  1. Сначала нужно приготовить «битое стекло». Шампанское разделить на три части. В две добавить по щепотке пищевого красителя, чтобы алкоголь приобрел легкий оттенок. Третью часть оставить в натуральном виде.
  2. Развести желатин в 100 мл. воды, добавив его на 30 % больше, чем требуется по инструкции. Процедить и охладить концентрат.
  3. В каждую порцию шампанского добавить по трети желатиновой смеси. Разлить по блюдцу или пластиковой формочке тонким слоем. Поставить в холодильник для застывания.
  4. Разрезать на кубики прямо в посуде.
  5. Сильно охладить сливки и взбить их с ванилином, сахарной пудрой до увеличения объема в полтора раза.
  6. Снова приготовить 100 мл. желатинового концентрата, сделав закладку на 30 % больше.
  7. Взбитые сливки смешать со 100 мл. желатинового концентрата, осторожно соединить их с кусочками разноцветного «стекла» и разложить по креманкам.
  8. Поставить в холодильник для застывания.
  9. При подаче по желанию украсить взбитыми сливками и кокосовой стружкой.
  10. Десерт «Битое стекло» с натуральными фруктами

    Ароматное шоколадное желе с кусочками свежих фруктов (или сухофруктов) на подложке из готового бисквита.

    Список ингредиентов:

  • Бисквит готовый – 1 шт.
  • Киви – 1 шт.
  • Апельсин (мандарин) – 1 шт.
  • Виноград – 10 шт.
  • Ананасовые цукаты желтые – 30 г.
  • Шоколад – 50-70 г.
  • Молоко – 300-400 мл.
  • Желатин – из расчета на 500-600 мл. жидкости.
  • Сахарная пудра – 100 г.
  • Вода – 50-70 мл.

Способ приготовления:

  1. Развести желатин в теплой воде. Его нужно взять наполовину больше, чем сказано по инструкции. Желе должно быть плотным. Процедить, охладить до комнатной температуры.
  2. Натереть 50-70 г. молочного шоколада. Добавить его в молоко и растворить на слабом огне. Доводить до кипения смесь не нужно, как только она приобретет равномерный шоколадный оттенок, можно снимать с плиты.
  3. Влить в молоко желирующий концентрат и добавить по вкусу сахарной пудры, ароматизатора по желанию.
  4. Фрукты очистить от плотной кожицы, удалить косточки и пленки. Нарезать на одинаковые по величине кусочки. При необходимости подсушить на бумажной салфетке.
  5. На дно порционного бокала положить красиво нарезанные фрукты и цукаты из папайи или ананаса. Залить шоколадной смесью и поставить в холодильник для застывания.

Желейный торт битое. Желейный торт «Битое стекло» со сметаной

Как готовить желе Битое стекло? Рецепт этого десерта будет подробно представлен чуть далее. Также мы расскажем вам о том, как легко и быстро сделать вкусный и очень красивый торт для детского праздника.

Желе Битое стекло: рецепт великолепного десерта

Делать данное лакомство можно по-разному. Мы же представим вам наиболее простой и легкий способ, который осилит даже кулинар-новичок.

Какие ингредиенты необходимы, чтобы сделать желе Битое стекло? Рецепт его приготовления требует применения:

  • желатина быстрорастворимого около 50 г;
  • сметаны густой баночки;
  • воды питьевой 1,3 стакана;
  • соков разноцветных (яблочного, апельсинового, вишневого и проч.) по 1,3 стакана;
  • сахара белого несколько ложек больших.

Разведение желатина

Желе Битое стекло со сметаной следует начинать делать с приготовления разноцветного лакомства. Для этого мы решили использовать яблочный, апельсинный и вишневый сок. При желании вы можете приобрести уже готовый порошок с различными вкусами, который следует просто разбавить водой.

После подготовки соков необходимо приступить к разбавлению желатина. Его требуется всыпать в стакан (20 г продукта) и залить теплой водой (кипяченой). В таком состоянии продукт желательно выдержать на протяжении 40 минут. При этом желатин должен хорошенько набухнуть. В дальнейшем его необходимо немного подогреть (желательно на водяной бане). В результате вы должны получить светлую и прозрачную жидкость, которую следует сразу же применять по назначению.

Приготовление битого стекла

Желе Битое стекло со сметаной очень часто используют в качестве десерта для детского праздника. Ведь практически всем малышам нравится сладкие и яркие лакомства.

Для приготовления битого стекла необходимо заранее подготовить несколько пиал. В них следует влить соки (по отдельности), а затем всыпать по несколько больших ложек сахара. Далее к ним необходимо влить растворенный желатин и тщательно перемешать компоненты в каждой посуде. В итоге у вас должны получиться три яркие жидкие массы, которые следует тут же поместить на холод.

Держать в холодильнике вишневый, яблочный и апельсиновый соки необходимо до тех пор, пока они не преобразуются в твердое и упругое желе. По прошествии нескольких часов их следует вынуть, а затем опрокинуть на разделочную доску и нарезать на кубики или ромбики. В дальнейшим битое стекло требуется перемешать и разложить по стаканам или чашкам.

Приготовление основы

Желе Битое стекло, рецепт которого мы рассматриваем, получается очень сладким и вкусным. И чтобы десерт не получился слишком приторным, его рекомендуется разбавить пресной основой. Для ее приготовления необходимо влить к остаткам желатина теплую кипяченую воду, а затем оставить для набухания на 40 минут. После этого густую и клейкую массу следует подогреть на огне и процедить через сито.

Осуществив все описанные действия, необходимо выложить свежую сметану в глубокую миску, всыпать к ней большую ложку сахара, а затем влить питьевую воду. Перемешав все продукты вместе, к ним следует добавить желатин (растворенный). На этом процесс приготовления основы считается завершенным.

Формируем яркий и красивый десерт

О том, как приготовить торт Битое стекло, мы расскажем ниже. Сейчас же хочется поведать, как формируется обычное лакомство для детского праздника.

После того как молочная основа будет подготовлена, ее следует сразу же разлить по тем чашам, куда было ранее выложено разноцветное желе. При этом сметанная масса должна полностью покрывать разноцветные частицы. В таком состоянии десерт следует снова отправить в холод на несколько часов.

Как подавать к столу?

Разумеется, торт из желе Битое стекло делается гораздо дольше, нежели обычный десерт, рецепт которого был представлен выше. Поэтому для быстрого приготовления домашнего лакомства рекомендуем использовать именно этот вариант.

После того как сметанная масса полностью застынет, пиалы следует вынуть из холодильника, а затем выложить их содержимое на блюдечки. Для этого посудки необходимо просто перевернуть дном вверх. Подавать такой десерт к столу желательно вместе с чашечкой чая.

Торт Битое стекло: рецепт

Если вы не хотите делать порционное желе для своих гостей, а желаете удивить их большим и вкусным тортом, предлагаем воспользоваться этим рецептом. В отличие от магазинного десерта, он получается гораздо вкусней и красивей.

Какие продукты необходимы, чтобы сделать торт Битое стекло? Рецепт этого лакомства предусматривает использование следующих ингредиентов:

  • крекеры сухие (лучше брать круглые) около 300 г;
  • желатин быстрорастворимый 30 г;
  • цветное желе в упаковках (клубничное, яблочное, апельсиновое) 3 шт.;
  • киви, апельсин и банан по 1 фрукту;
  • сметана средней жирности около 500 г;
  • сахар белый около 100 г.

Приготовление разноцветного желе

Прежде чем сформировать торт из желе Битое стекло, его следует правильно приготовить. Для этого сладкий порошок из упаковок необходимо высыпать в отдельные чаши, а затем разбавить их водой так, как указано на упаковке.

После того как у вас получится однородная жидкая масса, ее требуется тут же поместить в холодильник. Для застывания желе может потребоваться несколько часов. По прошествии этого времени красочное лакомство следует вынуть и хаотично нарезать на небольшие кусочки.

Обрабатываем фрукты

Чтобы торт Битое стекло с крекером получился особенно вкусным, готовить его рекомендуется вместе со спелыми фруктами. Мы решили взять апельсин, киви и банан. Данные ингредиенты следует хорошенько помыть, а затем очистить от кожуры и нарезать на такие же кусочки, как и желе.

Помимо этого, необходимо в отдельную посуду поместить около 200 г крекеров и разломать их руками на 3-4 части.

Делаем основу для торта

Основу для такого десерта лучше делать из сметаны. Ее следует соединить с сахаром и хорошенько взбить вилкой или миксером. Далее требуется смешать желатин с водой и дать ему набухнуть. Впоследствии продукт необходимо слегка подогреть до получения однородной жидкой массы. Немного остудив, ее следует влить к сметане и тщательно все перемешать.

Как правильно формировать желейный торт?

Осуществив все описанные действия, необходимо приступить к формированию десерта. Для этого требуется взять любую рельефную форму (глубокую) и немного смазать ее растительным маслом. Это необходимо для того, чтобы в дальнейшем наш торт легко отошел от стенок.

В подготовленную тару требуется выложить разноцветное желе, нашинкованные фрукты и поломанные крекеры. После этого все компоненты следует аккуратно перемешать, используя для этого большую ложку. В дальнейшем их необходимо залить ранее подготовленной сметанной основой. Причем она должно полностью покрывать все продукты.

В завершение на поверхность десерта рекомендуется выложить один слой крекеров. Делать это следует крайне аккуратно, чтобы печенье не затонуло, а осталось на плаву. После этого сформированный торт необходимо поместить на холод и выдержать в таком состоянии менее 3-ех часов. За это время сметанная масса с желатином должна полностью застыть.

Правильная подача домашнего лакомства к столу

Теперь вы знаете, что Битое стекло с фруктами торт, который совсем несложно приготовить в домашних условиях. После того как желейное лакомство застынет, оно считается полностью готовым. Его необходимо вынуть из холодильника и выложить на большую тортовницу. Делать это следует путем переворачивания тары над плоской посудой. Если по каким-либо причинам торт не выходит из формы, чашу требуется на несколько секунд опустить в горячую воду. Данный процесс поспособствует частичному оттаиванию желатина, а впоследствии и его отхождению от стенок.

Выложив желейное лакомство с фруктами и крекерами на тортовницу, его можно сразу же подавать приглашенным гостям. Следует отметить, что в разрезе такой десерт выглядит очень красивым и ярким. Кстати, при желании перед подачей на стол поверхность данного торта можно украсить свежими ягодами, фруктами или взбитыми сливками.

Рецепт торта, приготовленного на основе желе, с очень манящим названием «Битое стекло» уже давно полюбился многим хозяйкам. И на это есть особые причины. Дело в том, что сам торт готовится элементарно - подобрав нужный рецепт, вы с легкостью приготовите его даже без выпечки. Но есть нюансы. Во-первых, одно описание технологии его приготовления займет достаточное количество времени, ну а во-вторых, сам процесс сборки торта тоже потребует внимания. Не из-за сложности, а по причине того, что подобные десерты всегда готовятся поэтапно, и на каждой стадии приходится ждать для застывания слоя желе.

В основном торт под названием «Битое стекло» готовят хозяйки на кухнях - это целиком и полностью домашний десерт, вряд ли вы его встретите в меню кафе или ресторанов. Называние он свое получил из-за того, что в разрезе он напоминает множество разноцветных битых стеклышек - это и создает определенное настроение и придает ему аппетитный вид.

Особенность этого торта заключается в том, что его рецепты могут незначительно отличаться компонентами друг от друга. Например, его можно приготовить, как с бисквитом, так и с печеньем: галетным, песочным, а также крекером. Также «Битое стекло» можно сделать со сметаной, сливками, творогом либо же на основе йогурта.

Торт желейно-бисквитный «Битое стекло»

Взяв этот рецепт и приготовив такой необычный торт, вы увидите, как в его разрезе кусочки разноцветного желе ярко переливаются на солнце, напоминая осколки битого стекла. Результатом ваших минимальных усилий будет прекрасный десерт с очень нежным сливочным вкусом, фруктовыми нотками и легкой текстурой. Такой торт достоин любого праздничного стола. Очень вкусно, красиво, аппетитно! Приятного чаепития!

Ингредиенты:

Для бисквита:

  • 160 граммов муки
  • 200 граммов сахара
  • 5 яиц
  • (или коржи готовых бисквитов - 3 штуки)

Для крема:

  • сметана - 500 миллилитров
  • желе разных цветов - 3 упаковки
  • банан - 1 штука
  • желатин - 20 граммов
  • апельсин - 1 штука
  • сахар - 200 граммов
  • ванилин - на кончике ножа

Способ приготовления:

Оговоримся сразу, этот торт можно сделать максимально домашним и натуральным. Во-первых, бисквитные коржи можно испечь самостоятельно, а во-вторых, можно сделать желе собственного приготовления - на основе натуральных фруктовых соков. Для того чтобы данный рецепт получился максимально полным и полезным, рассмотрим также вариант с домашним бисквитом. Итак, начинайте. Если же вы решили пользоваться покупным бисквитом, этот шаг просто пропустите.

В сухой посуде при помощи миксера взбейте до пышной пены яйца, постепенно всыпьте стакан сахара, когда он полностью растворится, миксер нужно выключить и добавить просеянную муку при помощи ложки, перемешивая смесь по кругу, поднимая как бы снизу вверх и тщательно разминая комочки. Далее необходимо выложить полученное тесто на противень, устеленный пергаментом, разровнять ложкой по поверхности, чтобы слой был одинаковым, и поставить в духовку на полчаса при средней температуре выпекания 180° С. По истечении времени проверьте готовность бисквита, проткнув его деревянной палочкой. Разрежьте полученный корж на три части. Два из них пойдут внутрь торта, а один будет служить основой.

Еще один секрет. Запомните, и бисквит, и желе нужно готовить заранее. Желательно испечь коржи вечером и в это же время заварить разноцветное желе, используя 3 разные упаковки. Рецепт приготовления желе указан на упаковке, следуйте ему в точности. В таком случае выпечка до утра охладится и успеет настояться, а желе спокойно застынет в холодильнике и примет плотную форму.

Крем для этого торта готовится на основе сметаны с добавлением желатина, благодаря такому подходу он хорошо будет держать свою форму, а кроме того всю начинку - фрукты, кусочки бисквитов и само «битое стекло». Итак, крем: замочите желатин в 100 миллилитрах холодной воды и оставьте его для набухания на 10 минут. Через время поставьте его на водяную баню и все время мешайте, чтобы крупинки полностью растаяли. Затем остудите смесь. Пока желатин остывает, сметану взбейте с сахаром, добавьте ванилин. Тонкой струйкой влейте к сметане желатин, не переставая при этом взбивать. Теперь смешайте все компоненты торта: в крем положите кусочки бисквитов, порезанные фрукты - апельсин и банан. Застывшее разноцветное желе тоже порежьте ножом и отправьте в миску. Все хорошенько перемешайте.

Выберите глубокую гладкую внутри миску, в которой планируете готовить этот заливной торт. Застелите ее пищевой пленкой и выложите полученную массу в нее. Сверху разместите бисквитный корж, слегка придавите его. Отправьте в холодильник на срок не менее трех часов. В принципе, сборку десерта «битое стекло» на этом моменте можно считать оконченной. Теперь вам осталось только подождать, пока все застынет. Спустя время, дабы вынуть торт из формы, накройте ее плоской тарелкой, переверните, а затем осторожно снимите пленку. Украсьте торт шоколадной или кокосовой стружкой, орехами или кусочками фруктов.

Торт с крекерами «Битое стекло»

Вы хотите, чтобы ваш сладкий стол расцвел разноцветными цветами? Буйство летних красок в торте, созданном на основе фруктов и желе, создаст неимоверное праздничную атмосферу в доме. Это легкий, очень вкусный и красивый десерт!

Ингредиенты:

  • желатин - 20 граммов
  • желе (разноцветное) - 4 пакета
  • сахар - 200 граммов
  • сметана - 500 миллилитров
  • крекер (сладкий) - 250 граммов
  • яблоко - 1 штука
  • апельсин - 1 штука
  • киви - 2 штуки

Способ приготовления:

Разноцветное желе необходимо сделать заранее. Для этого смешайте содержимое каждого пакета с водой, только ее желательно брать немного меньше, чем говорит нам точный рецепт на упаковке. Затем разлейте каждый вид желе в свою посуду. Желатин, который вы покупали отдельно, пойдет в белый крем из сметаны. Чтобы его приготовить, для начала размочите его в воде (100 миллилитров), дайте набухнуть. Еще один маленький секрет: всегда добавляйте желатин в жидкость, а не наоборот, потому что иначе он может взяться комками и потом тяжело будет его растворить. Затем посуду с желатином подогрейте на огне, помешайте, пусть жидкость будет однородной.

Следующим шагом в приготовлении десерта «Битое стекло» будет смешивание компонентов для сметано-желейного крема. Для этого взбейте сметану с сахаром, а затем тонкой струей влейте к ней набухший и растворенный в воде желатин. После чего вам еще понадобится порезать все фрукты: яблоки - ломтиками, апельсин и киви - кубиками. И поломать печенье или, воспользовавшись скалкой, превратить его в битые кусочки. В миску со сметанным желе положите крошку из печенья и измельчите фрукты. Разноцветное желе порежьте ножом и выгрузите изо всех мисочек в общую пиалку. Все тщательно перемешайте.

Глубокую миску с ровным дном выстелите пленкой. Выложите в нее всю массу для торта, равномерно распределите, закройте пленкой и уберите в холодное место, чтобы застыло. По истечении трех часов десерт можно доставать. Переверните миску на плоское блюдо и снимите пленку. Торт готов, какой же он красивый в разрезе - настоящий шедевр!

Торт творожный с йогуртом «Фантазия»

Если в вашей семье есть дети, советуем вам взять этот рецепт и приготовить замечательный творожный торт - красивый, привлекательный, разноцветный. Он удивит вас и ваших детей своей легкостью и нежным вкусом, никого не оставляя равнодушным. Попробовав его однажды в гостях, мамы стремятся узнать рецепт и приготовить его у себя дома. Это очередная фантазия на тему торта «Битое стекло», воплотите ее в реальность!

Ингредиенты:

  • желе (разное) - 3 упаковки
  • творог - 200 граммов
  • желатин - 25 граммов
  • йогурт (жидкий) - 500 миллилитров
  • сахар - половина стакана

Способ приготовления:

Откройте все упаковки с готовым порошком для приготовления желе. Желательно, чтобы оно было контрастных цветов, например, клубничное, лимонное и киви. Точный рецепт приготовления желе указан на упаковках, сделайте все так, как там написано. Разлейте каждый вид желе в отдельную тарелку. И поставьте в холод, чтобы застывало. Рассчитывайте, что на это уйдет несколько часов. Когда желе полностью застынет, порежьте его кубиками, впоследствии это и будет ваше «битое стекло».

Данный рецепт содержит в своем составе творог. Поэтому предупредим все вопросы о том, как же быть с ним. Так вот, творог нужно при помощи блендера превратить в творожную массу, смешав его с йогуртом. Консистенция должна стать кремообразной, однородной. Дальше нужно растворить желатин в холодной воде (100 миллилитров), дать ему время настояться, а затем подогреть и мешать, пока все комочки не разойдутся. Когда желатиновый раствор остынет, его нужно тонкой струей ввести в творожно-йогуртовую смесь, при этом взбивая ее, чтобы желатин равномерно разошелся.

Затем в эту массу положите разноцветные кусочки желе. Перемешайте. Найдите красивую круглую салатницу, желательно глубокую. Выстелите ее пленкой, загрузите творожную массу для десерта, уплотните, разровняйте, накройте пленкой и отправьте в холодильник застывать. Часа через три торт будет готов - нарезайте его красивыми кусками и подавайте с чаем.

Торт диетический «Веселый калейдоскоп»

Вы можете приготовить известный десерт, используя консервированные фрукты - персики и ананасы. К тому же, этот торт низкокалорийный, он содержит фрукты, желе и йогуртовый крем. Все ингредиенты не жирные, не тяжелые. Поэтому вы можете лакомиться десертом, совершенно не опасаясь за свою фигуру.

Ингредиенты:

  • 1 литр йогурта
  • 20 граммов желатина
  • 2 столовых ложки сахара
  • желе разных вкусов - 3 упаковки
  • 1 банка персиков консервированных
  • 1 банка ананасов консервированных
  • 200 граммов печенья
  • 50 граммов масла сливочного

Способ приготовления:

Для этого торта хорошо подойдет любое песочное печенье. Или галетное, которое, как известно, более диетическое. Разотрите печенье в крошку, смешайте его с растопленным маслом сливочным и уложите на дно формы, которую предварительно нужно застелить пищевой пленкой. Емкость должна быть большой и глубокой, также желательно, чтобы она была округлой формы.

В принципе, если вам нужен совсем диетический вариант, то можно отказаться от слоя печенья с маслом и оставить только йогуртовый «этаж». Далее приготовьте желе из трех разных пакетов, каждый делайте отдельно (точный рецепт указан на обороте). Разлейте его по формочкам и оставьте в холоде, чтобы застывало. Когда оно достаточно охладится, порежьте его ножом на кубики.

Далее нужно заварить желатин, используя рецепт, указанный на упаковке. На 20 граммов желатина берется примерно полстакана воды. Последняя должна быть холодной, затем, когда желатин постоит в течение 10 минут и набухнет, поставьте его на огонь и грейте, непрерывно помешивая. При таком подходе вы должны в итоге получить равномерную желатиновую массу, без комочков. Если так и произошло, выключайте огонь и дайте возможность раствору остыть. В йогурт добавьте несколько столовых ложек сахара, можете всыпать и больше, все зависит от ваших предпочтений. Одной рукой при помощи венчика взбивайте йогурт, а другой вливайте маленькими порциями желатин, не прекращайте помешивать. В таком случае желатин разойдется в йогурте равномерно.

В миску с уложенным слоем печенья вылейте смесь из йогурта и желатина, в нее побросайте кубики разноцветного желе. Откройте банки с консервированными фруктами, сцедите лишнюю жидкость, порежьте кусочками и также погрузите в форму. Пусть торт останется в холодильнике до полного застывания. Выньте его из формы перед самой подачей. Приятного аппетита!

«Битое стекло» с шоколадно-кофейным вкусом и орехами

Это очень редкий рецепт известного торта. Вы его мало где встретите - он является настоящей находкой для поклонников шоколадных вкусов. В принципе, технология приготовления этого десерта схожа с предыдущими вариантами, но, есть и свои особенности. Ну и, конечно же, немного другие компоненты.

Ингредиенты:

Для бисквита:

  • 200 граммов сахара
  • 160 граммов муки
  • 5 яиц
  • порошок какао - 2 столовых ложки

Для крема:

  • горький шоколад - 100 граммов
  • орехи грецкие - 50 граммов
  • творог - 150 граммов
  • сметана 15 % жирности - 1 стакан
  • сахар - 200 граммов
  • сахар ванильный - 1 чайная ложка
  • натуральный кофе - 2 чайных ложки
  • желатин - 30 граммов (20 - для крема + 10 - для кофе)
  • желе светлых цветов - 2 пакета

Способ приготовления:

Для начала вам потребуется испечь шоколадный бисквит. При помощи миксера взбейте яйца до значительного увеличения их в объеме, понемногу добавляя сахар и продолжая перемешивать. Когда последний полностью растает, выключите миксер. Муку необходимо просеять несколько раз и вводить ложкой, - размешивайте тесто аккуратно. В конце всыпьте какао-порошок. Размешайте еще раз, выложите в форму, разровняйте и отправьте выпекаться в духовке (температура 180° С, время - 30-40 минут). Когда бисквит будет готов, достаньте его, дайте остыть, а затем разрежьте на 3 коржа. Два из которых пойдут внутрь торта, а один будет служить основой.

Далее наступает черед самого интересного: вам придется приготовить шоколадно-кофейное желе. Оно и будет отличать ваше «битое стекло» от остальных рецептов и придаст определенный колорит торту. Заварите натуральный кофе из расчета 2 чайных ложки порошка на стакан кипятка. Растопите на водяной бане половину плитки шоколада, соедините обе смеси, перемешайте. Залейте 10 граммов желатина половиной стакана воды, дайте набухнуть, потом подогрейте и доведите смесь до однородности. Затем влейте разведенный желатин в кофейно-шоколадную смесь. Размешайте и вылейте в форму для застывания. Остальное желе заварите по указанному на пакетике рецепту, отправьте все в холодильник.

Третий важный шаг - это приготовление сметанного крема, который, собственно, будет держать и скреплять все компоненты десерта. Итак, сметану смешайте с творогом, превратите ингредиенты в равномерную пастообразную массу с помощью блендера, залейте распущенным желатином, не забудьте про ванилин - он придаст особый аромат. Добавьте сахар. Положите в сметанный крем кусочки порезанных бисквитов и кубики разноцветного желе, в том числе и кофейное. Еще вовнутрь торта пойдут битые грецкие орехи и тертый шоколад. Сверху не забудьте накрыть бисквитным коржом. Замотайте пленкой и поставьте в холод минимум на 3 часа.

Готовя этот десерт у себя дома, вы можете фантазировать с разными цветами и вкусами, каждый раз создавая сладкий и красивый шедевр. Привлеките к процессу приготовления десерта детей, они с восторгом будут помогать замораживать разноцветное желе, раскладывать орехи, фрукты и шоколад, и с такой же радостью потом поедать готовый торт! Приятного чаепития и хорошего настроения!

Обсуждение 1

Похожие материалы

Этот торт станет «любимчиком» в вашей семье! Он лёгкий, нежный, охлаждающий, совсем не тяжелый для желудка. Торт, словно цветная мозаика или зимняя сказка, имеет такой же разнообразный и многогранный вкус. ещё больше можно разнообразить, включив больше фруктов, зимой можно даже консервированные, или даже орешки. Битое стекло создаётся из цветного желе, которое можно купить или приготовить самому из сока или компота. Крем или масса, в которой будут застывать кусочки желе и фруктов отлично получается из сметаны, йогурта или сливок. Бисквит готовьте для этого по желанию, вместо него можно использовать готовое бисквитное печенье, хрустики с маком или любое другое песочное. Этот красивый, яркий торт, достоин того, чтобы занять почётное место на праздничном столе. Для вас, мы подготовили пошаговое приготовление торта Битое стекло с цветным желе и фруктами с фото .

Ингредиенты для приготовления торта Битое стекло

Пошаговое приготовление торта Битое стекло на сметане с фото

  1. Для начала приготовьте желе, но количество воды берите меньше, чем указано в упаковке, чтобы оно получилось плотным. Желе должно быть разных оттенков.
  2. В торт вы можете вместо киви использовать банан, тогда желе берите со вкусом киви, чтобы в десерте присутствовал зелёный оттенок.
  3. Остывшее желе поставьте в холодильник до полного застывания.
  4. Киви или другой фрукт, очистите и порежьте на крупные кусочки.
  5. Разведите желе для сметанного крема в 0,5 стакана воды. Нагрейте, но не доводите до кипения.
  6. Постоянно помешивайте, чтобы желатин полностью растворился. Остудите до комнатной температуры.
  7. В широкую посуду влейте сметану, добавьте сахар и ванилин. Взбейте миксером, чтобы сахар растворился.
  8. Тонкой струйкой начните вливать остывший желатин в сметанный крем. Взбейте ещё раз.
  9. Остывшее цветное желе, извлеките из посуды, опустив её в горячую воду.
  10. Порежьте на произвольные кусочки, изображая битое стекло.
  11. Всыпьте эти кусочки в сметанную массу и перемешайте.
  12. Вылейте массу в форму, силиконовую или любую другую.
  13. Поставьте в холодильник, масса должна полностью застыть.
  14. Для приготовления бисквитного коржа, взбейте сначала яйца, затем всыпьте сахар и опять хорошо взбейте.
  15. Когда масса хорошо побелеет, выключите миксер, всыпьте муку и перемешайте. Можно добавить пол чайной ложечки разрыхлителя.
  16. Для коржа выберите форму, приближенную по форме сметанного желе.
  17. Застелите форму пергаментом и смажьте его маслом.
  18. Вылейте бисквитное тесто в форму и поставьте запекать в разогретую духовку до 190 градусов на 25-30 минут.
  19. Остывший бисквит пропитайте сметаной с сахаром или соком, чтобы он стал мягче и сочнее.
  20. Застывший сметанный торт опустите прямо в форме в горячую воду на несколько секунд – это позволит легко достать торт из формочки или глубокой тарелки.
  21. Переместите торт на пропитанный бисквитный корж. Обрежьте лишние края бисквита по размеру желе.
  22. Бока бисквитного коржа можно смазать сметаной и присыпать кокосовой стружкой или украсить любым другим способом. Поместите до подачи на стол в холодильник.

Праздничный, яркий желейный торт битое стекло, перед подачей разрежьте на порционные кусочки и подавайте к чаю или кофе. Приятного аппетита!

Любимый многими за простоту, яркость и вкус десерт «Битое стекло» очень легко сделать. Желейный торт «Битое стекло» назван так потому, что представляет собой разноцветные прозрачные кусочки из желе, которые выглядят как разбитое стекло, иногда этот торт называют «Мозаика». Существует несколько вариантов приготовления этого торта. Мы приготовим его на бисквитной подушке, кусочки фруктового и ягодного желе зальем сметанным кремом. Торт должен застыть в холодильнике. Советуем его приготовить за сутки и оставить перед торжеством в холодильнике, так он гарантированно застынет.

Вкус Инфо Торты и пирожные

Ингредиенты для бисквитного коржа:

  • Мука 1/3 ст. или 70 г;
  • Яйца 2 шт.;
  • Сахар 0.5 ст.;
  • Разрыхлитель 1 ч. л.;
  • Лимонный сок - 1 ч. л.
  • Для желейной прослойки:
  • Ягодное или фруктовое желе в пачках - 4 шт.;
  • Сахар 100 г;
  • Сметана 400 мл;
  • Быстрорастворимый желатин 1 пачка – 20 г;
  • Разъемная форма – 23 см.


Как приготовить желейный торт «Битое стекло» со сметаной

Сначала подготовим все необходимое для желейного слоя. Можно самостоятельно сделать желе из фруктов и ягод, но я предпочитаю магазинное, так как оно ярче. С ним порезанный торт выглядит гораздо веселее. Жирность сметаны значения не имеет, а срок годности желатина важно проверить при покупке, иначе результат может быть не таким, как ожидалось.

Разводим желе каждого цвета кипятком, при этом уменьшая вдвое количество воды, указанное в инструкции, чтобы состав был более плотным после застывания. Так, я вместо рекомендованных 400 мл воды добавила только 200.

Остужаем до комнатной температуры, затем оставляем желе застывать в холодильнике в течение часа-двух.

В это время готовим бисквит. Можно сделать торт и без коржа, но он является хорошей основой, к тому же так сытнее и вкуснее. Приготовим все необходимые для бисквитного коржа ингредиенты.

Взбиваем в блендере яйца с сахаром так, чтобы масса увеличилась в объеме и стала белой, сахар должен полностью раствориться.

Просеиваем в яичную смесь муку, добавляем разрыхлитель и лимонный сок, аккуратно все перемешиваем ложкой.

Смазываем разъемную форму маслом, если есть пергаментная бумага, хорошо бы выстелить форму ею. Выливаем туда тесто для бисквита.

Ставим форму в духовку, заранее прогретую до 175-180°, на 20-25 минут. Выдержав необходимое время, откроем духовку и проверим готовность коржа спичкой. Заранее открывать нельзя, чтобы бисквит не осел.

Даем коржу остыть прямо в форме, затем, аккуратно переложив на деревянную доску или большое ровное блюдо, снимаем пергамент. Снова выкладываем его в разъемную форму.

Для того чтобы приготовить желейный слой, возьмем разведенный горячей водой (50 мл) желатин, сметану и сахар. Все вместе тщательно перемешиваем, чтобы сахар полностью растворился, а масса стала однородной.

Желе, застывшее за это время в холодильнике, достаем из форм и режем кубиками. Чтобы оно сразу не начало таять, доска и нож должны быть охлажденными.

Теперь берем все подготовленные составляющие и начинаем собирать торт. В форму с коржом наливаем немного сметанной заливки и укладываем слой разноцветных желейных кубиков.

Снова заливаем сметаной, смешанной с желатином.

Укладываем еще один разноцветный слой и выливаем оставшуюся заливку.

Ставим форму с будущим тортом в холодильник часа на 2-3 (или на ночь), чтобы он хорошо застыл.

Достаем готовый желейный торт «Битое стекло» из формы, нарезаем на порционные куски и подаем на праздничный стол.

Тизерная сеть

Желейный торт «Битое стекло» с фруктами

Необычайно нежный желейный торт «Битое стекло» подойдет для любого праздника, он порадует своим ярким видом и тающим вкусом не только детей, но и взрослых. Причем он так легко готовится, и ингредиенты его настолько просты, что баловать им близких можно не только по праздникам, но и в любой день. Я предпочитаю готовить торт с фруктами, многие делают это с цветным магазинным желе, а можно и с тем, и с другим. Зимой я использую бананы, киви, виноград и мандарины, а летом добавляю ягоды.

Ингредиенты для бисквита:

  • Яйца – 3 шт.;
  • Мука – 1 стакан;
  • Сахар – 1 стакан.

Для желе:

  • Сметана (чем жирнее, тем лучше) – 500 г;
  • Сахар – 1 стакан;
  • Желатин – 20 г;
  • Вода (или молоко) – 100 мл.

Для начинки:


Приготовление :

  1. Сначала подготовим желатин. Для этого замачиваем его в холодной воде (я предпочитаю молоко) и оставляем разбухать минут на 30.
  2. Готовим бисквит. Взбиваем желтки с сахаром до получения белой пены, туда же осторожно вводим белки. Не прекращая мешать, аккуратно всыпаем муку. При желании можно добавить полпакетика (1 ч. л.) разрыхлителя, но при правильном взбивании бисквит и без него отлично поднимется.
  3. В смазанную сливочным маслом форму выливаем тесто и ставим в разогретую до 180° духовку на 20-25 минут. Когда бисквит будет готов, он зарумянится, верх его будет золотистым. Осторожно открываем дверцу духовки, чтобы уберечь бисквит от оседания, и при помощи спички убеждаемся в его готовности (спичка должна остаться сухой).
  4. Пока бисквит остывает, готовим фрукты и ягоды. Моем, сушим, чистим, нарезаем (мелкие ягоды можно класть целыми).
  5. Теперь приступим к приготовлению желе для торта «Битое стекло» с фруктами. Тщательно взбиваем сметану с сахаром. Добавляем разбухший желатин и перемешиваем.
  6. Все составляющие торта готовы, остается его собрать.
  7. Я предпочитаю использовать разъемную форму, это очень удобно. На дно формы укладываем бисквит (если он выпекался в другой). Я разрезаю его на 2 коржа, так как целиком он толстоват, укладываю один в форму, а второй ломаю в середину торта, но это по желанию.
  8. Кладем на корж слой разных фруктов (с кусочками второго коржа), заливаем частью сметанной массы, еще слой фруктов – еще слой желе, и так далее. У меня обычно получается 3 таких прослойки.
  9. Убираем форму с будущим тортом в холодильник. Часа через 2-3 восхитительный десерт «Битое стекло» будет готов. Я предпочитаю оставлять его застывать на целую ночь.
  10. Перед подачей достаем форму из холодильника, аккуратно снимаем бортики и перекладываем торт на блюдо. Нарезаем и сразу едим. Стоять долго ему нельзя, иначе потечет. Но долго он и не простоит, потому что удивительно вкусный!

Советы:

  • Чаще готовят торт «Битое стекло» со сметаной, а можно добавлять и творог, но тогда лучше брать не зернистый, а однородный, обезжиренный, и взбивать его с молоком до консистенции сметаны.
  • Если лень печь бисквит, можно воспользоваться обычным песочным печеньем из магазина или вообще обойтись без него, сделать торт только из желе.
  • Можно вместе с фруктами использовать для начинки мягкий разноцветный мармелад (когда, например, фрукты не слишком различаются по цвету).


Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Я очень люблю всевозможные десерты, правда не всегда есть время для их приготовления, поэтому иногда просто покупаю что-нибудь готовое в кондитерской, чтобы устроить семейное вечернее чаепитие. Это конечно намного проще, да и выбор порой на прилавках такой огромный, что не сразу можно принять решение.
И вот, когда очередное покупное пирожное уже надоедает, я всё-таки нахожу время испечь самостоятельно по-быстрому или кекс. Вот недавно мне вспомнился замечательный рецепт приготовления потрясающе вкусного и очень красивого десерта - торт "Битое стекло", который приготовить достаточно просто и легко.
Основой для него служат смесь разных желе и песочного печенья, можно также добавить любые фрукты и ягоды - бананы, персики, клубнику, груши. Заливаем в форму с такой смесью сметанное желе и ждём, пока десерт застынет. Понятное дело, что для этого нужно определённое время - как минимум несколько часов, поэтому я его готовлю поэтапно.
На первом этапе делаю заготовки - несколько видов сладкого фруктового или ягодного желе.
Посмотрите, как приготовить .
Желательно для торта "Битое стекло" использовать разного цвета, чтобы был контраст. Как правило, я использую для этих целей покупные смеси - пакетики, содержимое которых развожу водой и выливаю в формы. Это можно сделать вечером и оставить их застывать до утра.
Далее, развожу желатин тёплой водой и смешиваю со взбитой с ванилином и сахаром сметаной. Нарезаю кубиками уже готовое желе, выкладываю его в разъёмную форму, заливаю сметанной смесью и добавляю поломанное кусочками печенье и порезанные фрукты. Это всё занимает у меня не более 10-15 минут. А далее ставлю форму на холод и до вечера про него забываю.
Перед подачей к столу, опускаю форму в горячую воду и выкладываю десерт на блюдо.
Получается очень красивый в разрезе и вкусный десерт.

Торт "Битое стекло" - рецепт с фото

Ингредиенты:
- сметана - 500 мл,
- печенье (песочное) - 100 г,
- сахарный песок - 100 г,
- плоды бананов - 2-3 шт.,
- пакетики с разными желе (ананасовое, киви, апельсин, малиновое) - 2 шт.,
- ванильный сахар - 1 пакет,
- желатин (быстрорастворимый)- 10 г.

Рецепт с фото пошагово:


Самый первый момент - готовим разноцветные желе из пакетиков. Это очень просто: смешиваем порошок с тёплой водой и выливаем смесь в небольшие формочки. Ставим их для застывания на пару часов. А далее готовое желе нарезаем кубиками. Или посмотрите пошаговое приготовление желе по ссылке выше.


Растворяем желатин в тёплой воде и оставляем его на 10 минут, затем слегка нагреваем и остужаем.


Взбиваем сметану с сахаром и ванилином миксером.


А затем вливаем в неё остывший желатин.


Бананы очищаем от кожуры и нарезаем средними кусочками.
Добавляем фрукты и желе к сметанному крему и перемешиваем.


Сверху выкладываем печенье, слегка вытапливая в крем.


Ставим форму в холодильник и даём десерту застыть 2-3 часа.


Перед тем, как подать к столу, вынимаем десерт из формы и переворачиваем его на блюдо.


Приятного аппетита!


Так же побалуйте своих близких еще одним

Торт Битое стекло из желе с желатином, сахаром, ванилином и сметаной

Ингредиенты
Шаг 1

Пакетик желе высыпаю в банку и заливаю горячей водой (85–90 °С).

Количество воды уменьшаю на 100 мл от указанного на упаковке.

Шаг 2

Тщательно перемешиваю до растворения желатина и кристалликов сахара.

Шаг 3

Выливаю желе в глубокую тарелку и оставляю застывать.

Вылить желе можно в пластиковый пищевой контейнер, главное условие — у посуды должно быть максимально плоское дно.

Аналогично поступаю с остальными пакетиками желе.

Шаг 4

Желатин заливаю 150 мл горячей воды и оставляю набухать.

Шаг 5

Застывшее желе нарезаю кубиками.

Шаг 6

Кубики желе выкладываю в форму.

Шаг 7

В сметану добавляю сахар и ванилин, взбиваю миксером.

Сметану можно заменить любимым йогуртом.

Шаг 8

Распускаю желатин в микроволновой печи, добавляю в сметану и взбиваю миксером.

Заливаю кубики желе и отправляю в холодильник.

Шаг 9

Прогреваю бортики формы и вынимаю желейный торт.

Желе со сметаной битое стекло рецепт с фото. Желе разбитого стекла

Порции: 8 900 03 Время приготовления: 2 часа

Описание правила

Для приготовления десерта вам понадобится:

  • Сметана любой жирности - 400-500 г;
  • Сахар – 4-5 столовых ложек;
  • Желатин - 20 грамм;
  • Желе из ананаса, малины и лимона.

Пошаговое приготовление:

Итак, с чего начнем? Берем 3 упаковки быстрорастворимых мармеладов и высыпаем каждый вкус в отдельную посуду.У меня были лимон, малина и ананас, но это не имеет значения. Развести теплой водой по инструкции и размешать ложкой до растворения комочков. Я налил по 400 мл в каждую чашу.
Поставьте желе в холодильник и подождите, пока оно застынет.

Теперь займемся крем-желатином. Насыпьте 20 граммов в чашку и залейте 200 мл воды.
Подождите 10 минут, пока желатин набухнет и перемешается. Когда в чашке не останется ни единого комочка, она готова к употреблению.

Добавить в сливки сахар и размешать до полного растворения.Сметана не должна быть слишком холодной (предварительно достаньте ее из холодильника), иначе желатин возьмет комочки.
Если сливки еще очень холодные, можно подогреть их на водяной бане, пока растворяется сахар. Не торопитесь смешивать желатин со сливками, так как он загустеет на глазах.

Сначала нарежьте мармелад кубиками и разложите его по стаканчикам.

Затем уже можно смешивать сливки с желатином, вливая его тонкой струйкой и постоянно помешивая.
Полученную смесь разлить по стаканам с кубиками мармелада.
Вот что я придумал.
Все эти порции были распроданы за одну ночь, потому что все хотели добавку. Такой десерт часто подают в кафе, но стоит он недешево, поэтому советую научиться делать его самостоятельно.
Десерт "Битое стекло" украсит стол на день рождения ребенка или другой праздник.

Сегодня я расскажу Желейный торт "Битое стекло" ! Периодически меня обвиняют в том, что я кормлю людей не самой здоровой пищей.Да, я такая - майонез покупаю в магазине, детям сладости даю, и даже сосиски варю, когда лень готовить. Этот кулинарный блог не о здоровом образе жизни, а о том, как можно без особых усилий каждый день готовить разнообразную, вкусную и, не побоюсь этого слова, полезную еду на большую семью. Завтрак, обед и ужин без проблем - это основная тема сайта, поэтому меня не трогает мысль, что купленный кисель ужасен и фефефе.Ничего страшного не произойдет, если мои дети раз в месяц будут есть набор вкусов и красителей в сладком виде. Точно так же ничего страшного не случится, если они будут есть его два раза в месяц или каждую неделю. Я думаю, что значительно разбавляю их рацион свежими овощами, фруктами, салатами и кашами, супами и фрикадельками - настолько, что лишнего киселя не потерпишь. В целом. Я уже давала - кремовый вариант. Недавно готовили такое же йогуртовое тесто - и на мой взгляд оно будет интереснее и вкуснее: йогурт придает коробочке легкость и воздушность.Сливки гуще и компактнее, он чувствуется ведущей нотой, но йогурт очень мягко уступает место мармеладу, оставаясь необходимым, но второстепенным исполнителем. Короче, лучше попробовать - и как почувствовать разницу.

Жизнь слишком коротка, так что начни с десерта.
Барбара Стрейзанд

Рецепт битого стекла в моей реализации основан на магазинном киселе и магазинном кефире, но если эти продукты для вас табу, вы можете сделать это самостоятельно в домашних условиях: смешать домашние компоты с желатином, залить молоком теплое место на закваске, получить правильные «чистые» продукты без E-Neck, красителей, стабилизаторов и консервантов и собрать их в желе.Все в ваших руках и вопрос в том, насколько бесплатны и доступны такие игры.

Рецепт йогуртового торта «Битое стекло»

Ингредиенты:

3 упаковки желе разных цветов;

800 мл питьевого йогурта;

30 г желатина.

Инструкция

  • Кипятить воду. Каждое желе переливаем в отдельную посуду – широкую, не глубокую. Заливаем горячей водой - обычно упаковки для желе рассчитаны на 400 мл кипятка (по крайней мере, у всех наших производителей), я добавляю 350 мл, чтобы желе было немного гуще, а тесто лучше держало форму.
  • Убираем в прохладное место на 5-6 часов. Мне удобнее наливать желе утром и манипулировать остальным перед сном, тогда торт «Битое стекло» готов к завтраку. Иногда алгоритм просто другой - вечером наливаю желе, утром собираю торт и наслаждаюсь на следующий вечер.
  • Желатин Налить в небольшую кастрюльку, залить водой так, чтобы она только смачивала сухую массу, вылить жидкость (до 100 мл). Желатин оставить набухать – на 5-10 минут.
  • Нагрейте желатин на минимальном огне - растворите его до однородности, но никогда не варите.
  • Налейте йогурт комнатной температуры в большую миску. Желатин вводим тонкой струйкой, при этом быстро работаем миксером, чтобы желатин равномерно распределился по йогурту. Чем больше, тем лучше.
  • Замороженный кисель нарезаем прямо кубиками любого размера и формы.
  • Кладем в миску с йогуртом - ложку, не слишком заботясь о сохранности кубиков.
  • Смешиваем.
  • Накройте миску пищевой пленкой или пакетом и поставьте в прохладное место минимум на 5 часов.
  • К моменту подачи набираем полную раковину горячей воды. На 5-10 секунд опустите миску с тестом в горячую воду, следя, чтобы в миску не попала вода.
  • Накройте миску большой тарелкой и переверните тесто на тарелку.
  • Нарезать и подавать.
  • Приятного аппетита!

Желейный торт "Битое стекло" выглядит ярко и презентабельно, получается очень нежным и приятным на вкус. Для начинки, кроме использованных в рецепте персиков и цветного желе, можно использовать кусочки мармелада, любые ягоды и фрукты (кроме свежих ананасов и киви, т. к. эти фрукты содержат особый фермент, «недружелюбный» к желатину) .

Этот прекрасный красочный десерт легко приготовить. Кстати, если вы не хотите включать духовку и печь бисквит, для дна торта можно использовать самое простое песочное печенье, разломав его на кусочки, также можно использовать популярное, которое нужно предварительно пропитанные любым сиропом (например, консервированные персики).

Ингредиенты:

Для печенья:

  • яйца - 2 шт.; мука
  • - 50 г;
  • сливочное масло - 10 г;
  • сахар - 75 г.

Для желе сметанного:

  • сливки - 500 г;
  • желатин порошок - 10 г;
  • сахар - 100 г;
  • ванильный сахар - 10 г.

Для заполнения:

  • персики консервированные - 1 стандартная банка;
  • желе различных цветов - 2 пакетика.

Рецепт "Битое стекло" с фото пошагово

Как приготовить желейный торт "Битое стекло" с бисквитом

  1. Прежде всего приготовьте два вида желе, следуя инструкции на упаковке.Разлить по двум разным формам и вынести на несколько часов в холодильник (до застывания). На десерт желательно выбрать два насыщенных и контрастных желе, тогда торт «Битое стекло» получится самым ярким и эффектным.
  2. А пока приготовьте торт. Яйца соединить, не разделяя на белки/желтки, с сахаром. Взбить миксером 5-7 минут (пока не получится пышная густая масса).
  3. В несколько приемов вводим просеянную муку в яичную массу, каждый раз перемешивая ее ложкой или кулинарной лопаткой.Стремимся получить однородный и гладкий бисквит без мучных комочков.
  4. Растопить сливочное масло, пока оно не станет жидким. После остывания влейте его в тесто по бокам миски. Аккуратно перемешайте массу.
  5. Дно круглой формы диаметром 22 см покрыто пергаментной бумагой (стенки смазывать нельзя). Равномерно распределите и распределите бисквитное тесто.
  6. Выпекать при температуре 180 градусов около 20 минут. Готовность проверяем шпажкой или зубочисткой, протыкая бисквит по центру.Если на палочке не осталось липкого теста, тесто готово!
  7. Бисквит остудить, а затем разрезать так, чтобы его диаметр был чуть меньше размера миски, в которой будет делаться желе. Пропитать тесто сиропом из консервированных персиков (около 4-5 столовых ложек).

    Как приготовить сметанное желе для торта «Битое стекло»

  8. Теперь приготовьте сметанное желейное крем. Желатин растворить в 100 мл воды и дать набухнуть.Обычно это занимает около 10 минут, но лучше следовать инструкциям на упаковке. Набухшую желатиновую массу растворить на прохладной «водяной бане».
  9. Сразу всю порцию сливок перекладываем в большую миску, в которой будет застывать наше желе, добавляем ванилин и сахар. Сливки взбить до полного растворения крупинок сахара. Затем тонкой струйкой влить желатин, продолжая работать миксером.
  10. Опустите контейнеры с замороженным цветным желе в миску с горячей водой на 25-30 секунд, а затем переверните на тарелки.Каждое желе нарежьте ножом на крупные кусочки.
  11. Выньте персики из сиропа и нарежьте их довольно крупно.
  12. Кусочки желе последовательно отделяют от общей массы и загружают в крем. Затем добавьте персики. Аккуратно перемешайте массу ложкой, чтобы добавки равномерно распределились. Сверху выложить тесто, вдавливая его в крем. Отправить десерт в холодильник на 4-5 часов или на ночь – крем-желе должен полностью застыть.
  13. Миска с готовым тестом помещается в миску с горячей водой на 30 секунд или просто обдувается феном. Затем емкость с желейной массой накрыть большой тарелкой, перевернуть. Достаньте миску, нарежьте десерт на порции и подавайте.

В разрезе желе "Битое стекло" выглядит очень красиво и весело! Приятного аппетита!

Существует множество рецептов желейного торта «Битое стекло». Делают такой пирог с бисквитом, йогуртом, творогом.Это рецепт сметанного торта.

Сливки лучше покупать жирностью 20-25%. Желе разноцветное можно приготовить из готового желе в пакетиках или из желатина и фруктово-ягодного сока.

Ингредиенты:

- 2 баночки по 500 мл

Сахар - 2 стакана

Желе - 4 упаковки (разных цветов)

Желатин - 50 грамм (для крема)

Ванилин - 1 пакетик (или ванильный сахар)

Киви - 1 шт.

Апельсин - 1 шт (или 2-3 шт мандарина)

Как приготовить торт «Битое стекло» с кремом:

Для начала нужно сделать разноцветное желе.Из готового мармелада можно приготовить желе. Если вы готовите из сока, десертную ложку желатина (без верха) залить небольшим количеством воды. На каждый цвет - по одной ложке в разные мисочки. Оставить набухать, как написано на упаковке.

Затем желатин залить стаканом черничного или фруктового сока разных цветов и подогреть на водяной бане, не доводя до кипения. Периодически перемешивайте жидкость, чтобы желатин лучше растворился.

Быстрорастворимый желатин можно сразу влить в сок и растворить на водяной бане.

Распущенный желатин разлить по формочкам (каждого цвета отдельно). Для этого можно использовать обычные пластиковые контейнеры. Поставьте в холодильник, пока желе не застынет. Лучше делать на ночь.

Когда цветной желатин затвердеет, произвольно нарежьте его на мелкие кусочки.

С помощью электрического миксера взбить сливки, сахар и ваниль. Чтобы сахар быстрее растворялся при взбивании, его лучше предварительно растереть в сахарную пудру.

Желатин залить сливками 1,5 стакана горячей воды и размешать до полного растворения желатина.Это если желатин немедленный. Приготовьте обычный желатин согласно инструкции на упаковке.

Взбитые сливки и растворившийся желатин постепенно перемешать. Желатин перед смешиванием следует охладить до комнатной температуры.

В эту массу добавить нарезанное разноцветное желе и аккуратно перемешать.

Накройте форму пищевой пленкой. Можно использовать обычную миску или салатницу. Накрыть фольгой так, чтобы остались свободные концы.

Сначала положите нарезанные дольки киви и апельсина.Затем - сметана.

Поставить в холодильник до полного застывания желе.

Переложите замороженное желе на тарелку и украсьте апельсином, мандаринами и киви по желанию.

Совет. Желейный торт с кремом можно приготовить слоями. Для этого сделайте сначала слой сметанного желе, затем слой цветного желе.

Приятного аппетита!

Как бы хозяйка ни умела готовить, бывают моменты, когда ей совершенно не хочется ничего готовить.Что делать, если должны прийти гости, а десерта еще нет? В этом случае спасти положение может только раскрошенное желейное тесто. Его вообще не нужно запекать. Этот факт никоим образом не влияет на его привлекательность. Яркий, красивый и необычайно нежный, он понравится каждому человеку, вне зависимости от возраста и предпочтений.

Готовим тесто «Битое стекло»: рецепт с фото

Ингредиенты

Желе 3 упаковки Сметана 0 литров Сахар 240 грамм Ванилин 3 грамма

  • Порций: 1
  • Время приготовления: 40 минут

Торт стеклянный толченый со сметаной

  • Желе желтое, зеленое и красное по 3-4 упаковки;
  • сливки - 0,5 л.;
  • 240 г сахара;
  • Ванилин на кончике ножа.

рецепт желе

Приготовление десерта начинаем с формирования красивых ровных кусочков желе.

  1. Высыпьте содержимое одной упаковки в небольшой контейнер и залейте горячей водой. Количество воды меньше, чем указано в рецепте на обороте. Размешивать до полного растворения порошка. Перелить в плоскую форму для красивых и ровных кубиков по окончании застывания.Повторите те же действия с остальными желе.
  2. Когда все краски разлиты по формочкам и остынут, поставьте их в холодильник для застывания желе.
  3. Когда желе застынет, приготовить желатин. Развести в металлической посуде количеством воды, указанным на упаковке. Оставьте его, пока он полностью не набухнет.
  4. Сливки переложить в чашу миксера, добавить сахар и ванилин. Взбивайте несколько минут, постепенно увеличивая скорость, пока масса хорошо не загустеет.
  5. Вынуть желе из форм и разрезать на равные кусочки.Перекладываем в емкость для будущего десерта и перемешиваем, чтобы цвета красиво менялись.
  6. Готовый желатин поставить на водяную баню и, когда он полностью растает, добавить в сливки. Все тщательно перемешать и залить драже.
  7. Перемешайте полученную смесь так, чтобы каждый кусочек желе был полностью покрыт кремовой смесью. И поставить в холодильник до полного остывания.

Тесту можно придать любую форму, это не повлияет на его красивый внешний вид и, соответственно, на вкус.Вы также можете добавить в кубики желе свежие фрукты, орехи, печенье и даже конфеты. Вкус этого торта напоминает детство, его часто готовили наши мамы и бабушки.

.

Мармелад - 6 рецептов, как приготовить дома / Рецепты | Броварня Ровно

Самый простой способ сделать мармелад – купить готовую смесь в магазине и сделать все по инструкции на упаковке, но пользы от такого лакомства не будет. Гораздо вкуснее и полезнее будет приготовить этот десерт из натуральных фруктов и ягод, а способов сделать это множество: из сока, фруктовых пюре, замороженных ягод или варенья.

Желатин и мармелад

Самый простой и дешевый рецепт желе состоит из сока и желатина.Сок для этого десерта можно выбрать абсолютно любой, но только не без мякоти. Можно в одной порции соединить желе из разноцветных соков, тогда лакомство получится не только вкусным и полезным, но и достаточно красивым и оригинальным.

Соотношение сока и желатина для данного варианта мармелада будет следующим:
  • 400 мл фруктового или ягодного сока без мякоти;
  • 20 г быстрорастворимого желатина.
Пошаговый рецепт:
  1. Быстрорастворимые желатиновые гранулы высыпать в сок и дать немного увлажниться, примерно четверть часа. При использовании желейного и листового желатина необходимо соблюдать пропорции, указанные на упаковке Листовой желатин замачивают в воде, затем отжимают и пускают в сок.
  2. Затем сок с желатином отправить на огонь и нагревать до полного растворения всех желирующих гранул, но не нагревать сок выше 50-55 градусов.
  3. Полученную горячую жидкость слить через небольшой фильтр, разлить по подготовленным формочкам и отправить в холодильник для замораживания.

Вы можете приготовить мармеладный сок с более интересным десертом, положив на дно несколько ягод вишни, смородины, клубники или других ягод.

С агар-агаром

Агар-агаровые желе отличаются как по структуре, так и по способу приготовления от желатинового десерта. Желатин превращает жидкую основу в эластичную и растяжимую массу, а агар-агар в густую желеобразную, но рассыпчатую субстанцию.

Для приготовления мармелада на агаре необходимо взять:
  • 500 мл фруктового сока;
  • 10 г агар-агара;
  • сахар по вкусу.
Последовательность заготовок:
  1. Агар-агар в небольшую емкость добавить немного сока и дать пропитаться влагой несколько часов.
  2. Поместите оставшийся сок в подходящую огнеупорную посуду на огонь и доведите до кипения. При желании фруктовую основу можно подсластить несколькими столовыми ложками сахара.
  3. Замоченный агар высыпать в кипящий сок и после повторной варки перемешивать в течение пяти минут, чтобы полностью раскрыть желирующие свойства порошка.

Желе из агар-агара горячим разливают в формы и оставляют застывать при комнатной температуре. Для дальнейшего хранения десерт убирают в холодильник, предварительно затянув его поверхность пищевой пленкой, которая предотвратит испарение воды из готового продукта.

Замороженные фрукты

Урожай замороженных ягод можно легко превратить в аппетитный летний десерт.

Для этого преобразования вам понадобятся следующие ингредиенты:
  • 300 г замороженной черники;
  • 50 г или по вкусу сахар;
  • 30 мл лимонного сока;
  • 20 г желатина;
  • 100 мл воды.
Прогресс:
  1. Ягоды оставляют при комнатной температуре, чтобы они полностью разморозились. Затем измельчите их в блендере до получения однородного пюре, которое можно пропустить через мелкое сито, чтобы избавиться от костей.
  2. Приготовленную ягодную основу смешайте с лимонным соком и сахаром, регулируя его количество по своему вкусу. Вкус черничного пюре должен быть насыщенным, так как в него будет добавлен растворенный в воде желатин.
  3. Воду комнатной температуры, залить желатином и оставить на время, указанное в инструкции по приготовлению на упаковке.Нагревать смесь до растворения желатиновых гранул, затем влить растворенный желатин через мелкое сито в ягодную основу, перемешать и разлить по формочкам.

Если варить такое желе из смородины, то количество желатина можно уменьшить на 5 г, так как эта ягода богата еще одним натуральным загустителем - пектином. А в желатиновый вишневый желе следует добавить еще 5 г из-за низкого содержания пектина.

Желе фруктовое пюре

Из готового фруктового пюре (например, для детского питания) или приготовленного самостоятельно можно приготовить нежный десерт в виде облака.Калорийность такого блюда, по сравнению с другими сладостями, невысокая – 113,2 ккал/100 г готового продукта.

Продукты, которые понадобятся в процессе приготовления:
  • 300 грамм спелой клубники;
  • 60 г сахарной пудры;
  • 20 г быстрорастворимого желатина.
Алгоритм действия:
  1. Клубнику вымыть, обсушить и измельчить блендером. Отделите косточку от готовой субстанции, пропустив ее через сито.
  2. Картофельное пюре смешать с сахарной пудрой. Лучше использовать, чем сахар, так как он быстрее растворяется.
  3. В подслащенную фруктовую основу добавить желатин, и когда он пропитается небольшим количеством влаги, подогреть все до однородной консистенции, не давая закипеть.
  4. Снять пюре с огня, немного остудить и взбить миксером. Выложите десерт в форму и дайте ему полностью застыть в холодильнике.

Если такое желе подается не в сливках, выньте его из формы, нарежьте мокрым ножом на мелкие кубики и обваляйте в сахарной пудре.

Как приготовить вкусный десерт со сливками

Красивый и полезный десерт со сметаной и мармеладом на основе разноцветных фруктовых соков легко приготовить, и он может заменить ребенку полноценный завтрак.

Для приготовления желейного лакомства «Радуга» или «Битое стекло» вам потребуется:
  • 375 г сливок 20%;
  • 100 г сахара;
  • 150 мл апельсинового сока;
  • 150 мл сока киви;
  • 150 мл вишневого сока;
  • 25 г желатина.
Как приготовить мармелад со сливками:
  1. Фруктовые соки изолировать в индивидуальных стаканах. В каждой из них растворить по 5 г желатина, а затем подогреть сок до растворения желирующего вещества. Сливки смешать с сахаром и оставшимися 10 г желатина, подогреть смесь на огне до полного растворения сахара и желатина.
  2. Для радужных десертов в высоких стеклянных стаканах, чередующихся слоев, сливок и мармелада. Каждый последующий слой заливают только после полного застывания предыдущего.Чтобы теплая жидкость не образовала дырку в предыдущем слое, ее нужно аккуратно вылить на нож.
  3. В случае битого стекла все три вида фруктов отправляют для мороженого в холодильник, а затем нарезают на мелкие кусочки правильной или неправильной формы. Полученную фруктово-ягодную рюмку смешивают со сметаной комнатной температуры, помещают в соответствующую форму и дают застыть.

Хоть первый, хоть второй, десертный вариант красиво смотрится в порционном исполнении, особенно если его перед подачей украсить несколькими ягодами или кусочками фруктов, из которых делается мармелад.

Варка с вареньем

Как приготовить мармелад, если под рукой нет свежих или замороженных фруктов или ягод? Сохраните баночку вкусного домашнего варенья. Хорошо, если он будет с мелкими ягодами, можно будет украсить им десерт перед подачей на стол.

Перечень и соотношение необходимых продуктов:
  • Вода питьевая 500 мл;
  • джем 250 мл;
  • 100 г сахара или чуть меньше, если варенье очень сладкое;
  • 25 г желатина.
Последовательность действий:
  1. Желатин залить 1/5 рекомендуемого количества воды.Дайте ему хорошенько набухнуть, а затем полностью растворите, подогрев на плите или в микроволновой печи.
  2. Смешать варенье с оставшейся водой, попробовать полученную смесь и при необходимости подсластить.
  3. Разогрейте варенье с водой до 80 градусов, влейте в него растворившийся желатин и перемешайте. Затем разлейте десерт по формочкам и отправьте в холодильник на время от 30 минут до 4 часов, в зависимости от размера формы.

Оригинальной и красивой формы желе получится, если разлить его в фигурные силиконовые формы для выпечки.Для быстрого удаления замочите формочки в горячей воде на несколько минут.

Какие фрукты подходят для приготовления желе?

Мармелад можно приготовить не из всех фруктов. Это связано с веществами, называемыми ферментами протеазами. Они препятствуют гелеобразующим свойствам желатина. Много их в таких экзотических фруктах, как ананас, киви, банан, дыня и папайя.

Но есть и хорошие новости: высокие температуры разрушают эти ферменты, и даже из этих фруктов можно приготовить вкусный мармелад.Поэтому картофельное пюре или сок, используемые в качестве основы, следует прокипятить в течение нескольких минут, а кусочки фруктов отварить в кипящей воде. Вы также можете использовать «не подходит» для желеобразных фруктов, наряду с другими, такими как ананас и хурма.

В целом, все остальные фрукты и ягоды отлично подходят для желе. Следует только отметить, что фрукты с кислым содержанием обычно содержат достаточное количество пектина (например, клюква, смородина или яблоки), поэтому количество желатина для десертов на их основе можно уменьшить, а количество сахара придется уменьшить. быть увеличена.

Напоследок стоит дать еще один совет по приготовлению желе из очень сладких фруктов и ягод. Добавьте небольшое количество свежевыжатого лимонного сока, чтобы не размочить готовый десерт. Это не только сбалансирует сладость, но и освежит блюдо.


.90 000 Ешьте. Quick Book - Nigel Slater - ebook
Index

A

anchovies

anchovies, toasts with olives and basil, summer full salad

anchovies, penne, roll

anchovy chickpeas

krabby balls

anchovies and lime

tomatoes , огурцы и анчоусы

Томаты, запеченные с анчоусами

соленой аппетитором

Золотая шведа, зеленый укроп и немного рыбы

арбуз

с креветками с чили и водяной. Салат из огурца, фенхеля и рикотта

Герба Рикотта Блинки

B

Бублики

Будуть

Bagel Burger

Мягкий сыр, сливочный сыр

Chorizo ​​Paste

Cream Cottage Cheese Cothere Shere

Пычковые апельты

Cream Cottage Cheese Cottage Compage

40004. 0005

eggplant, orzo and basil

eggplant with chickpeas

eggplant with feta baked in batter

eggplant with paneer cheese

eggplants in spicy tomato sauce

eggplant

eggplant

eggplant

eggplant and eggplant

baked fish with eggplants

запеченные овощи, майонез с чесноком; warm, sweet aroma of basil

rice with roasted vegetables

spaghetti with tuna, eggplant, basil and lemon

bananas

banana cold cheesecake

bananas, yoghurt, whipped cream

red mullet

roasted fennel

baked Рыба с баклажанами

Сладкий картофель

Сладкий картофель и острые колбасы

Чоризо и сладкий картофель Purée

Сарды, сладкий картофель, хрустящие орехи

Meringues

Whipled с Mango

. бекон

фасоль с беконом

яичница с беконом

горячая капуста со сливочной заправкой; хрустящий бекон

креветки, бекон, темные тосты

курица, нут, пастернак; Зимний ужин

курица с беконом и майонезом с чили и кориандром

Mackerel in Bacon

кукурузный паук с хрустящими хлебными крошками

Печень и бекон Ragù

Sweet Corn, Bacon and Parsley Salad

Sweet Bacon

Lentils с голубыми и голубыми на голковом саладе

Sweet Bacon 9000

. , копченый бекон, Crème Fraîche

Аспарага, бекон, пармезан

копченая пикша, бекон, тушеная капуста

Запеченные спагетти

, запеченные с беконом

Potatoes

Baked с баканом

95555595

Baked с баканом

955)

. pork knuckle and broad beans

orecchiette with ricotta and broad beans

spicy green rice

ham steaks, broad bean, mustard

green vegetable soup

boltola

bolola orecchiette

bresa sandwich

broccoli

grilled miso broth Chicken

курица с орехами кешью и брокколи

картофель, шпинат и брокколи

Swede

Золотая рутабага, зеленый укроп и немного рыбы

Brussels Sprusels

Brussel Sprouts, Sausage и Potatoes

Jusschem

Salade и Cotatoes

Jusschem5

Jusschem5

.

Bruschetta с тунцом и томатом

Bulgur

Bulgur с морковью

Рис., Булгур и ежевика

Скулу cheese, poached eggs

smoked herring with hollandaise sauce

blue cheese casserole

beetroot

beetroot with sausage and rosemary

grilled herring, beetroot and grated horseradish

spelled with spelled spicy

spelled with spelled spicy from root vegetables

Салат из свеклы и фенхеля со шпинатом

гамбургеры

Рождественский гамбургер

Boultry Burger с лимоном и Tarragon

Burger Burger

Breakfast Burger

Утиная грудь

Burger с утиной грудью

4

Утиная грудь

с утиной грудью

4

4 с утиной грудью

40004

4 с утиной грудью 9000

black pudding, wheat rolls

chorizo ​​​​burgers

ricotta burgers

herbal burgers

characteristic burger

butter leeks and chicken burger

filling burger with gorgonzola

onions

onions

onions

onions

Жареная утка и красная лук

Карамелизированный лук, пармезан, каперсы

Классические колбасы с пюре

томаты, жареный лук и стейк

Black Bean и лук -рагу

сыр и весенний лук

400059505 Rurasted Tevabled Devabled Debrate

4000555555504.

sandwich with onion, quince marmalade and blue cheese

sandwich with sweet stewed onions and sausage

chicken wings and onion chutney and umeboshi

lentils with golden onion, smoked bacon

crème fraîche

crème fraîche

crème fraîche baked in batter

быстрое обжаривание овощи

тост с луком, тушенный на говяжьем сале и плавленым сыром

традиционная колбаса, облачко пюре, сладкий луковый соус

баранья печень, лук и пекорино

запеканка с обжаренным картофелем

картофель с луком

гренки по-французски

9000 Шоколад

французские тосты с маскарпоне и клубникой

Тосты с фруктами и взбитыми сливками

PITA хлеб

Labneh с мятой в лавах Хлеб

Horizo ​​

Сладкий картофель и Spicy

Chorizo ​​

Burgers и Spine Sausage и Spicy Sausage и Spicy Sausage и Spicy. и пюре из сладкого картофеля

чоризо с картофелем

красный чоризо, сладкие мидии, немного вермута

фасоль пинто, чоризо и лепешки

мидии с моллюсками и чоризо

запеченный картофель чоризо 0 паста 900

и печеный картофель с чоризо

и печеный картофель колбаса, мягкий рулет

ржавый бульон, j хрустящая белая рыба

бутерброд с моцареллой и чоризо

картофель, ржавчина чоризо, зелень

похлебка

похлебка из лука-порея и моллюсков

кукуруза и пикша; Чипленная похлебка

Опенный похлебник с пикшой

хрена

на гриле сельдь, свекла и тертая хрена

Парсайп с хлебом

Baked Shell Shell

000

Bulaker с Brusar Shell Whord

.9000walla

с Brusar Shell

.9000walla

.

sandwich with mozzarella and chorizo ​​​​

sandwich with pork ribs

smoked mackerel with peas and edamame

biscuits

biscuits

lemon biscuits

lemon biscuits

lemon biscuits

lemon biscuits

oat biscuits

oat biscuits

chickpeas с анчоусами

нут, помидоры, специи и шпинат

карри с баклажанами и нутом

фасоль с беконом

курица, нут, пастернак; Зимний ужин

Блины из бобов, чесночный хлеб, оливковое масло

Плин

кабачки и гремолата с беконом

(довольно) зеленый минестроне быстрого приготовления

паста с цукини и лимоном

грибы и кабачки, зеленые и с начинкой

запеченные овощи, чесночный майонез; Теплый, сладкий аромат базилика

филе, чеснока и цуккини

жареные цуккини и сэндвич с копчкой

копченая сельдь, цуккини, укроп

Карри

Якобной карри

Curry с баклянтом и Chickpeas

5555

.

Piglet с рис.

Chicory

Цикорий с виноградом, медом и горчицей

Яблоко, имбирь и цикорий

Мягкие, традиционные дополнения к свиной норе

Лимонная трава

с жареной курицей

с фарми -курицей Vietnames

444. shrimps, lemongrass and coconut

quick crayfish soup

green vegetable soup

lemon cream

oat biscuits with lemon cream

lemons

poultry burger with lemon and

lemon tarrè0005

fraîche

Grilled chicken with citrus отдельно и чили

курица с тимьяном и морской солью, маслом, лимоном

кускус, лимоны, миндаль, кальмары

пикша, соус из петрушки, пюре из оливок и лимона

паста с цукини и лимоном

спагетти с тунцом, базиликом Лимон

Черная фасоль

Морковь, черная фасоль и кориандр

Черная фанатичная и луковая тушеное мясо

Шоколад

Банановые холодные айтеры

Ледяной навес кольраби, красный апельсин и коппа

свиная шея с красным апельсином

чеснок

хрустящие крылышки, чесночный майонез

филе грудки, чеснок, тимьян, сладкая глазурь с мускатом

чесночный майонез

баранина, чеснок, перец и перец omidor

баранина с черным чесноком и оливками

жареные во фритюре артишоки, чесночный майонез

курица с черным чесноком и миндалем

курица с чесноком, луком-шалотом, маслом и панировочными сухарями

кускини с базиликом и лимонными оливками

5 , чеснок

лосось с жареным чесноком и сливками

фасолевая паста, чесночный хлеб, оливковое масло

запеченные овощи, чесночный майонез

вырезка, чеснок и цуккини

сладкое масло французский багет

спаржа, чеснок, соевый соус 904 5 D

дал

горох, специи и помидоры

тушеные блюда

нут, помидоры, специи и шпинат

красная капуста с голубым сыром и вареным яблоком

морковь и паста орзо

чеснок баранина перец с помидорами

баранина, розмарин и сметана

баранина со спаржей

кролик, спаржа, паста, эстрагон и сливки

кролик в травах

курица, анис, травы, сливки, курица

ла

0 ла

в сливках с корнишонами

курица с фенхелем и луком-пореем

куриные ножки тушеные в сидре

куриные ножки, золотистая корка, зелень, лимон

тушеная черная фасоль и лук

десерты

50004 банан, чизкейк

Крем

взбитые сливки с манго и маракуйями

Oat Biscuits с лимонным кремом

Малика с помадкой

Мороженое мороженое

Фрукты, запеченные с овсяными хлопьями

Запеченные яблоки с

елтуальными вариантами

Baled Apples с

Marackets с

.

тирламис

Французские тосты с шоколадом

французские тосты с Mascarpone и клубникой

Фиг. И рикотта -тосты

Тосты с фруктами и взбитыми сливками

Компоте Blackberry

Cod с Lemon, Tarragon

с Lentils

Creshe с Lentils

5. Чечевица

Spaj с лососем и огурцом

ржаво -бульон, твердая белая рыба

Fine White Beans

Cannellini, зеленые травы, оливковое масло

утка с фасоль , оливковое масло

Четка

Остенная жареная курица, сливочная фасоль

Bean Purée, масло и специи, теплый хлеб Naan

Сардины для позднего ужина

Burged keedsock с грибами в кремо довольно) быстрый зеленый минестроне

фиалка, зеленые травы, оливковое масло

sea bass with tarragon beans

pumpkin

pumpkin with chili and orange

spiced eggs with pumpkin

pistachios, pumpkin, seeds

orange jam

orange chicken

E

young

edamame

rice

smoked mackerel with peas and edamame

F

mung beans

herbal burgers

pinto beans

pinto beans, chorizo ​​​​and tortillas

baked chickpea pancakes

beans

bacon

squid with beans and tomatoes

Toulouse сосиски, пюре из фасоли

паста из фасоли, чесночный хлеб, оливковое масло

сельдь копченая, фасоль со сливками

фасоль зеленая

фасоль зеленая

грибы

курица и стручковая фасоль

фенхель 9000 5

курица с фенхелем и луком

кускус с свиной кулаком и широкими фасолью

Кускус с сыром и яблоком

Жареная красная кефаль с фенхелем и луком

, Fennel и Ricotta Salad

. С фета, запеченной в тесте

FETA, чечевицы, оливкового масла

FETA с огурцом

Ягненка на гриле с мятой FETA

PEAS с сыром

Apple, имбирь и цикорий с бальзамическим

Basil

жареный цуккини и сэндвич с сыгранием FETA

Рис.

Бэкон, Пистахии и Рис.

Рис., Булгур и ежевика

Поросят с фиг.

Рис.

СИНЕ и синий сыр с фиг. козий сыр

фокачча

помидор

запеченный с igami and goat cheese

frittata

with aubergine and thyme

black pudding

with goat cheese

with asparagus and tarragon

spicy root vegetables

G

gorgola

gola

gorgola,

gorgola

filling Burger с Gorgonzola

Casserole

с Gorgonzola

гранат

Турция или куриный кускус

жареные, паттерные и куски с gancoles

-Spice

Spincy

Spincy

Spincy

Spincy

Spincy

Spincy

Spine

Spine

Spine

Spine

Spine

Spine

Spine

Spine

Spine

Spine

Spine

Spine

Spine

Spine

Spine

. gremolata

горох

горох, специи и помидоры

горох с баклажанами

белый горох

мисо и васаби говядина

груши

котлеты из свинины; груша, грецкий орех, лук-шалот, вермут

сладкие свиные отбивные, стеклянные груши

грибы

букатини с подберезовиками

баранина осенняя с грибами и сливками

курица, грибы и стручковая фасоль

куриные ножки

Сидр

Молодая репа с грибами и грибами Orzo

Грибы и кабачки, зеленый и наполненный

Пряные грибы на Naan Bread

Spicy Green Rice

Potato Pancakes

Peltat лапша

соленая закуска

спагетти с грибами

лук-шалот с грибами, запеченный в кляре

быстрый соус

копченая пикша с грибами в сливках

васаби

говядина и сметана

говядина со сметаной и выразительные грибы Porcini, Lemon Vigor

Enoki Mushrooms

Beef Bouillon с мисо и грибами

говядина с мисо и Wasabi

Harissa

Lamba с Harissa и Harissa

7 с Harissa

Harissa

. harissa with vegetables

harissa and harissa with vegetables

harissie

biscuits

banana cold cheesecake

oat biscuits with lemon cream

ice awnings

I

turkey

Christmas burger

turkey couscous

turkey

рулет со свининой и яблоком

краснокочанная капуста с голубым сыром и яблоком

яблоко, имбирь и цикорий

кровяная колбаса, воздушный картофель и яблоки

кускус с сыром и яблоком

полба со свининой

запеченные яблоки5 запеченные яблоки 9000 бутерброд с хрустящей свиной кожей

ветчина, петрушка, зеленая чечевица, хрустящие яблоки

свинина с яблоками и кленовым сиропом

баранина

баранья рулька; глубина порта

баранья рулька; Прованская версия

баранья рулька с корнеплодами

баранина на гриле с мятной фетой

баранина, чеснок, перец и помидоры

баранина, горчица и панировочные сухари

баранина, розмарин

баранина, розмарин и баранина 9, розмарин 05 баранина 9,0005 Ягненка отбрасывает

крем и ягненка

ягненка с черным чесноком и оливками

Lamb с хариссами и кунжутом

Lamb с йогуртом и выкройкой

с фисташками и тапенаде

с Pistous

с Wasabi

с Pistous

с Wasabi

с Pistous

. баранина с васаби и панной

баранина со спаржей

осенняя баранина с грибами и сливками

бараньи отбивные с горчицей и кокосом

баранья грудка из духовки

острая баранина с кунжутом, огурцом и йогуртом

Хрустящие кедровые орехи

Фрикадельки из баранины

Яйца

Бедранцины с запеченной в жидком тесте

дрожжевых рулонов, яйца на ветчине

дрожжевые рулеты, сыр, яйца с вареньем

Fritta

и Agplant

и Agplant

и баклатный фронтат

555555555555555555555555555 гг. with goat cheese

frittata with asparagus and tarragon

scrambled eggs with bacon

scrambled eggs with salsa

scrambled eggs with smoked salmon

scrambled eggs with asparagus and shrimps

eggs with asparagus and prawns

eggs with asparagus and prawns

spicy eggs with pumpkin

omelette with smoked salmon and wasabi

baked Jerusalem artichoke, walnuts and egg

spicy root vegetable frittata

spicy scrambled eggs

fried corn pancakes

fried shallots

fried shallots

fried shallots rice

smoked herring with hollandaise sauce

James' potato tortilla

potatoes with hazelnuts and egg

herb ricotta pancakes

kale

kale bruschetta

kale

kale

kale

kale

cannon and kale crocannon lard, kale и можжевельник

капуста и миндальная каперансия

Miso Soup с говядиной и капустой

Blackberry

Рис., Булгур и ежевика

Blackberry Pannetone

Blackberry

Blackberry и Blackberry Toast 9000.9000.9000.9000.9000.9000.9000.9000.9000.9000.9000.9000.9000. 9000. взбитые сливки

Ягненка на гриле с мятой фета

ягненка с йогуртом и куркумой

Кускус с индейкой или курицей

Labneh с мятой в лавах хлеба

. Античная свиная и холодный йогурт с семенами граната

Свинина с горчицей и йогуртом

Приправленный картофель со шпинатом

K

Сквош

Кассевель со сквошем

Утка

с уткой

Confit

с уткой

7

с уткой

.

grilled duck and red onions

cauliflower

cauliflower cream with mussels

potatoes baked with cauliflower and cheese sauce

kohlrabi

kohlrabi, red orange and coppa

squid

squid, squid

squid with beans and tomatoes

кускус, лимоны, миндаль, кальмары

неземной кальмар, простая лапша удон

капуста

красная капуста с голубым сыром и яблоком

теплая капуста со сливочной заправкой; хрустящий бекон

краб, капуста, юдзу

рас-эль-ханут цыпленок с полбой

ломтики

капустный салат с голубым сыром и холодным жарким

копченая пикша, бекон, тушеная капуста

голубая капуста и красное яблоко

красная капуста

красное яблоко

Crab, капуста, юзу

Салат из капусты с голубым сыром и холодным жареным

Артишоки

Глубоко жареные артишоки, чесночный майонез

Артихоки с фасолью

Лосось

САЛОД

САЛОН САЛОН БЕЗИНГ УГРУГРУМ ГРУГРАГ; Черный пудинг, пшеничные рулоны

Черный пудинг Frittata

Черный пудинг, пушистый картофель и яблоки

Кофе

Tiramisu

Своины

Beetroot с колбасой и Rosemary 9000

400040005505 и TULOAGE PUREERE

0004000 40005. С пюре

Колбаса Lasagne

Meat Rolls

Сангейс и сэндвич с колбасой и сыром

Сэндвич со сладким тушеным луком и составой

Clouds

Традиционная колбаса

, Sweet Purée

, Sweet Purée

, Sweet Purée Munge Sprouts

000

, Sweet Purée

, Sweet Purée Munge Sprouts

000

, Sweet Purée

, Sweet Purée Munge Spouste

04964. курица

свиная вырезка, соус понзу

жареный цыпленок сатай

зелень и ростки; Жара кокосового ореха и пасты

гороховые ростки

Свид, ростки гороха, руккола

ветчины и гороха

Клементины

Запеченные блинчики из нута

, цитрусовые со светлыми огнями

Maple Soy соус

Maple Sauce Flus Fluus Fluus Fluus,

Maple Soy соус

. теплый кленовый сироп

фрукты, запеченные с овсяными хлопьями

свинина с яблоками и кленовым сиропом

кокос

креветки, лемонграсс и кокос

бараньи отбивные с горчицей и кокосовой зеленью

; Жара кокосового ореха и пасты

Геркинс

Характерные гамбургер

курица в кремах с геркинами

копченой мидии, маринованные огурцы

Свиной Риллетт, Геркины и лук хлеб

Рыбные рыбные кутлеты

05000 Рыблевые кутлеты рыбные кутлет

000 Рыблета

5000 Рыблета

5000 Рыблевые кутлет. Рыблета

5000 Рыблета

5000 Cutlets

5000 Cutlets Kitlets

000 Cutlets Kitlets

000 Cutlets Kitlets Kitletts

5000

5000 Рыбные кутлеты Fishlets

5000

5000 Рыбные кутлет. Котлеты

картофельные крокеты с пикшей и луком

копченая сельдь, Zucchini, Dill

Goat Cheese

Goat Frittata

Город с сыром

Goat Cheese, LENTILS, Olive Mifle

Baks

GOAT GOAT COTEARIIA

BACHATS

GOAT GOAT GOAT.

Labneh с мятой в лавах хлеб

Parsnips

Crab

ТАЙСКИЕ РЫБА КРЕСТ

КРАБ, капуста, Юзу

КРАБА

КРАБ-МЕЛОН САЛАДА

САЛАЛА САЛАЛАНА ДЕСЬ

-MELON BEALON SALAD

.

креветки

багеты с креветками Вьетнамские

КРИМПЫ БАЗИЛ

Коричневые креветки, лингвин, укроп

Жареные креветки, чесночный майонез

Scrampled Againts Asparagus и Crushy

, Bacon, Dark Toast

4 и Crushy Shrim5 и Crispy

и Crispy

и Crispy

и Crispy

и Crispy

и Crispy

и Crispy

и Crispy

и Crispy

и Crispy

и Crispy

и Crispy

и Crispy

и Crispy

и Crispy

и Crispy

и Crispy

и Crispy

.

креветки, огурцы, укроп и хлеб закваски

, Lemongrass and Coconut

Креветки с чили и арбузой

Soba Lodla, лосось и креветки

Spaj с лосося и Cucumber

Tomart For -Fird, Tomate BEUCE

0000

000

000

000

000

. суп из кресс-салата, гренки с креветками

кролик

отварной кролик с морковью и лапшой орзо

кролик, спаржа, макароны, эстрагон и сливки

кролик в травах

кукуруза

кукуруза и пикша cheated chowder

corn spay with crispy breadcrumbs

corn pancakes

corn, bacon and parsley salad

popcorn

popcorn with chicken skin

chicken

baguette

onion with fried chicken

with miso on grilled chicken

куриные рулетики в чили

чикенбургер с лимоном и эстрагоном

хрустящая золотистая куриная кожа, нежный зеленый салат, хлопья соли

хрустящие крылышки, чесночный майонез тимьян, сладкая мускатная глазурь

прозрачный куриный бульон с лапшой

курица, анис, травы, сливки, эстрагоновый уксус

курица, нут, пастернак; зимний ужин

курица, легкий соевый соус, копченые хлопья чили, теплый кленовый сироп

курица, грибы и стручковая фасоль

курица, специи, сладкие и пряные абрикосы

курица, руккола, кускус

курица на гриле с цитрусовым чили

цыпленок по-строгану

апельсиновый цыпленок

цыпленок почти сатай

цыпленок в перце и горчице

цыпленок в рас-эль-ханут с полбой

цыпленок в хересе с миндалем

цыпленок в соевом соусе 5

0 майонез с чили и кориандром

курица с черным чесноком и миндалем

курица с чесноком, луком-шалотом, маслом и панировочными сухарями

курица с фенхелем и луком-пореем

курица с майонезом с травами, редисом и огурцом

5 с орехами кешью и

брокколи

курица с панчеттой и му бар

курица с апельсином и хересным уксусом

курица с белыми грибами и марсалой

курица с прошутто, крем-фреш и эстрагоном

курица с картофельным салатом

курица с кунжутом и курицей

5

4 курица с курицей моцарелла

томатный соус с тимьяном и морской солью, сливочное масло, лимон

жареный цыпленок, майонез с травами

куриные ножки, тушеные в сидре

куриные ножки, золотистая корка, зелень, лимон

кускус с курицей

курица 04 лазанья 90

горчица, чатни из манго, соус Вустершир, острый сэндвич с курицей

Обед по воскресеньям

жареный цыпленок сате

куриная грудка с сыром таледжио

куриная грудка с копченым сыром и панчеттой из куриной грудки , сливочное пюре с фа soli

popcorn ze skórką kurczaka

pory na maśle i burger z kurczaka

risotto z pieczonym kurczakiem, tymiankiem i parmezanem

rosół z kurczakiem, szparagami i makaronem

sandwicz z kurczakiem, szparagami i awokado

skrzydełka kurczaka i czatnej z cebuli i umeboshi

skrzydełka kurczaka, sos katsu

skrzydełka, cytrus z ogniem

słodka, lepka marynata

szybki paj z kurczakiem

udka kurczaka, limonka i miód

zupa pho z pieczonym kurczakiem

zupa z topinamburów na kurczaku

kurek

aromat kardamonu, luksusowa śmietana

rdzawy bulion, jędrna biała ryba

kuskus

bazylia, piniole, czosnek, mozzarella i cytrynowe oliwki

kurczak, rukola, kuskus

kuskus, cytryny, migdały, kałamarnica

kuskus z indykiem albo kurczakiem

kuskus z serem i ja błkiem

kuskus z warzywami i harissą

kuskus z ziołami i rukolą

pieczeń, zimne mandarynki i kuskus z miętą

pomidory, suszone pomidory, feta, ocet balsamiczny, bazylia

świnka z bobem

szynka, natka, zielona soczewica, chrupiące jabłka

L

labneh

labneh z miętą w chlebku pita

labraks

labraks, pieczone ziemniaki

labraks z estragonową fasolką

lazanie

lazanie z kiełbasą

lazanie z kurczakiem lub indykiem

limonki

boczek z limonką i pieprzem syczuańskim

ciemny sos sojowy i złocisty miód, żar chili

jabłko, imbir i cykoria

kurczak grillowany z cytrusami i chili

udka kurczaka, limonka i miód

linguine

brązowe krewetki, linguine, koperek

lody

markizy lodowe

Ł

łosoś

jajecznica z wędzonym łososiem

kanapka z wędzonym łososiem

kotleciki rybne

łosoś, purée z zielonego groszku

łosoś, szpinak, czosnek

łosoś z karczochami

łosoś z pieczonym czosnkiem i śmietaną

makaron soba, łosoś i krewetki

omlet z wędzonym łososiem i wasabi

paj z łososiem i ogórkiem

pancetta, łosoś, chrupiąca bagietka

różowa ryba, pikantny sos

sandwicz z łososiem teriyaki

soczewica, zielony groszek i grillowany łosoś

twarożek śmietankowy, wędzony łosoś

wędzony łosoś i makaron z zielonym pieprzem

wędzony łosoś, kwaśna śmietana, żytni razowiec

łupacz

krokiety ziemniaczane z łupaczem i porem

kukurydza i łupacz; oszukany chowder

łupacz, sos pietruszkowy, purée z oliwą i cytryną

pikantny chowder z łupaczem

rdzawy bulion, jędrna biała ryba

wędzony łupacz, boczek, duszona kapusta

wędzony łupacz z grzybami w śmietanie

wędzony łupacz z soczewicą

M

makaron

anchois, penne, bułka

aromatyczny bulion wołowy z makaronem

bakłażan, orzo i bazylia

boczek z limonką i pieprzem syczuańskim

brązowe krewetki, linguine, koperek

bucatini z suszonymi prawdziwkami

cannelloni ze szparagami

cudowne lekarstwo

gorgonzola, makaron, trochę oliwy

gotowany królik z marchewką i makaronem orzo

klarowny bulion drobiowy z makaronem

krewetki, makaron i młoda marchewka

królik, szparagi, makaron, estragon i śmietana

lazanie z kiełbasą

la zanie z kurczakiem lub indykiem

lekkie ragù z kurczaka

makaron soba, łosoś i krewetki

makaron z cukinią i cytryną

makaron z pomidorami i bazylią

makaron z serem i porem

makaron z serem pleśniowym

młode rzepy z pieczarkami i orzo

nieziemska kałamarnica, prosty makaron udon

orecchiette z ricottą i bobem

pieczeń wieprzowa, makaron

ragù z pora i sera caerphilly

ragù z wątróbki i boczku

rosół z kurczakiem, szparagami i makaronem

soczewica po bolońsku

spaghetti z pieczarkami

spaghetti z tuńczykiem, bakłażanem, bazylią i cytryną

stek z serem i tagliatelle

wędzony łosoś i makaron z zielonym pieprzem

zapiekane spaghetti

zapiekanka makaronowo-krabowa z sosem serowym

zielenina i kiełki; ciepło kokosa i makaronu

zielony szpinak, wędzona makrela, makaronowe wstążki

ziołowe sajgonki

zupa pho z pieczonym kurczakiem

makaron soba

makaron soba, łosoś i krewetki

makaron udon

nieziemska kałamarnica, prosty makaron udon

makrela

kotleciki z makreli

makrela w boczku

makrela z bulgurem i pomidorem

miękki, lśniący bajgiel; śmietankowa pasta z wędzonej ryby

wędzona makrela, crème fraîche

wędzona makrela i fasolka szparagowa

wędzona makrela z groszkiem i edamame

zielony szpinak, wędzona makrela, makaronowe wstążki

maliny

maliny z kremówką

owoce zapiekane z płatkami owsianymi

tosty z owocami i bitą śmietaną

mandarynki

pieczeń, zimne mandarynki i kuskus z miętą

mango

bita śmietana z mango i marakują

szaszłyki z wieprzowiny i mango

marakuja

bita śmietana z mango i marakują

pieczone jabłka z marakują

marchewka

bulgur z marchewką

burak z kiełbasą i rozmarynem

golonka jagnięca z warzywami korzeniowymi

gotowany królik z marchewką i makaronem orzo

krewetki, makaron i młoda marchewka

marchewka, czarna fasola i kolendra 90 005

marchewki w harissie

pikantna frittata z warzyw korzeniowych

pikantny zielony ryż

placki warzywne z pikantnym sosem pomidorowym

remulada do szynki

słodka, łagodnie doprawiona przystawka prawie do wszystkiego

słodka marchewka, rześka mięta

słodkie purée dla otuchy

soczewica po bolońsku

szybki smażony ryż

szybkie pieczone warzywa

marmolada z pigwy

sandwicz z cebulą, marmoladą z pigwy i serem pleśniowym

mascarpone

bajgiel

herbatniki owsiane z kremem cytrynowym

pannetone z jeżynami

tirlamisu

tosty francuskie z mascarpone i truskawkami

melon

sałatka krabowo-melonowa z bazylią

mięso z kiełbasek

boczek, pistacje i figi

brukselka, kiełbasa i ziemniaki

burger bożonarodzeniowy 9 0005

klopsiki z kiełbasy z sosem musztardowo-śmietanowym

wieprzowina, jałowiec; kiełbaska z pikantnym posmakiem jagód jałowca

migdały

kurczak w sherry z migdałami

kurczak z czarnym czosnkiem i migdałami

kuskus, cytryny, migdały, kałamarnica

sałatka z kukurydzy, boczku i natki

zapiekanka z jarmużu i migdałów

minestrone

(dość) szybka zielona minestrone

mintaj

pikantna zupa rybna

miód

boczek z limonką i pieprzem syczuańskim

burger z kaczej piersi

ciemny sos sojowy i złocisty miód, żar chili

cykoria z winogronami, miodem i musztardą

sałatka truskawkowo-ogórkowa

skrzydełka kurczaka, sos katsu

słodka, lepka marynata

szybkie żeberka z miodem i syropem z granatu

tosty z figami i ricottą

udka kurczaka, limonka i miód

wieprzowina, renklody i miód

zapiekana focaccia z figami i kozi m serem

zupa pho z pieczonym kurczakiem

miso

bulion wołowy z miso i grzybami

bulion z miso na grillowanym kurczaku

krewetki, chrupiąca sałata i miso

kurczak z miso

prosta zupa miso na chwilę słabości

stek z miso

szaszłyki wieprzowe w miso

wołowina z miso i wasabi

zupa miso z wołowiną i jarmużem

morele

kurczak, przyprawy korzenne, słodko-pikantne morele

owoce zapiekane z płatkami owsianymi

pasztet z morelą

morszczuk

morszczuk, natka, śmietana

rdzawy bulion, jędrna biała ryba

mozzarella

kurczak z sosem pomidorowym i mozzarellą

kuskus z bazylią, piniolami, czosnkiem, mozzarellą i cytrynowymi oliwkami

mozzarella, bazylia i pomidor

mozzarella z pancettą i pomidorami

mozzarella z piecz onymi pomidorami i tymiankiem

panierowana smażona mozzarella

sandwicz z mozzarellą i bazylią

sandwicz z mozzarellą i chorizo

zapiekanka z kabaczka

N

naan (chlebek indyjski)

pikantne pieczarki na chlebku naan

purée z fasolki, masło i przyprawy, ciepłe chlebki naan

nowalijki

sandwicz ze stekiem i zieleniną na maśle

stek z zieleniną

zielona zupa jarzynowa

O

ogórek

aromatyczna wieprzowina z ogórkiem

feta z ogórkiem

krewetki, ogórek, koperek i chleb na zakwasie

kurczak z majonezem ziołowym, rzodkiewką i ogórkiem

paj z łososiem i ogórkiem

pikantna sezamowa jagnięcina z ogórkiem i jogurtem

pikantna wieprzowina i zimny jogurt z pestkami granatu

pomidory, ogórek i anchois

przegrzebki, świeża chili 900 05

sałatka truskawkowo-ogórkowa

sałatka z ogórka, fenkułu i ricotty

sałatka ziemniaczana z tuńczykiem i ogórkiem

sandwicz z bresaolą, ementalerem i marynowanym ogórkiem

oliwki

anchois, grzanki z oliwkami i bazylią, sałatka na pełnię lata

kuskus z bazylią, piniolami, czosnkiem, mozzarellą i cytrynowymi oliwkami

jagnięcina z czarnym czosnkiem i oliwkami

jagnięcina z za’atarem i oliwkami

sałatka ziemniaczana z tuńczykiem i ogórkiem

omułki

czerwone chorizo, słodkie omułki, trochę wermutu

krem kalafiorowy z omułkami

omułki z sercówkami i chorizo

pikantna zupa rybna

słodkie omułki, chrupiący wędzony boczek

wędzone małże, ogórki konserwowe

orkiszowa kasza

kurczak w ras el hanout z orkiszem

orkisz z pomidorami i pieczonymi burakami

orkisz z wieprzowiną

orkiszowe risotto

placki z orkiszu, bazylii i ricotty

orzechy laskowe

tirlamisu

tosty francuskie z mascarpone i truskawkami

ziemniaki z orzechami laskowymi i jajkiem

orzechy nerkowca

kurczak z orzechami nerkowca i brokułami

sardynki, bataty, chrupiące orzechy

słodka, łagodnie doprawiona przystawka prawie do wszystkiego

orzechy włoskie

kotlety wieprzowe; gruszka, orzech włoski, szalotka, wermut

kuskus z serem i jabłkiem

pieczone topinambury, orzechy włoskie i jajko

tosty z figami i ricottą

owoce jałowca

smalec, jarmuż i jałowiec

wieprzowina, jałowiec; kiełbaska z pikantnym posmakiem jagód jałowca

owocowa sałatka

sałatka truskawkowo-ogórkowa

P

paj

fasola pinto, chorizo i tortille

paj kukurydziany z chrupiącą panierką

paj z łososiem i ogórkiem

pieczony gulasz pod selerową skorupką

szybki paj z kurczakiem

pak choi (kapusta chińska)

zielenina i kiełki; ciepło kokosa i makaronu

krewetki, trawa cytrynowa i kokos

paluszki rybne

sandwicz z paluszkami rybnymi, zielony majonez ziołowy

pancetta

kurczak z pancettą i musztardą

mozzarella z pancettą i pomidorami

pancetta, łosoś, chrupiąca bagietka

piersi kurczaka z wędzonym serem i pancettą

potrawka z czarnej fasoli i cebuli

szparagi, boczek, parmezan

żabnica z pancettą i sercówkami

paneer

bakłażan z serem paneer

panettone

pannetone z jeżynami

papryka

kotlety wieprzowe ze słodkim sosem paprykowo-czosnkowym

tost z pieczoną papryką

ziemniaki biedaka

pasternak

golonka jagnięca z warzywami korzeniowymi

kurczak, ciecierzyca, pasternak; zimowa kolacja

pasternak z chrzanem

pikantna frittata z warzyw korzeniowych

placki pasternakowe

placki warzywne z pikantnym sosem pomidorowym

szybkie pieczone warzywa

żółta chmura purée

pecorino

wątróbka jagnięca, cebula i pecorino

piniole

kuskus z bazylią, piniolami, czosnkiem, mozzarellą i cytrynowymi oliwkami

kuskus z ziołami i rukolą

pulpeciki jagnięce z miętą i sułtankami; chrupiące piniole

sardynki, ziemniaki i piniole

szynka z groszkiem

pistacje

boczek, pistacje i figi

jagnięcina z pistacjami i tapenadą

kuskus z indykiem albo kurczakiem

pistacje, dynia, pestki

placki warzywne

pieczony gulasz pod selerową skorupką

placki pasternakowe

placki warzywne z pikantnym sosem pomidorowym

placki ziemniaczane i mięsne soki

placki ziemniaczane z grzybami

pleśniowy ser

czerwona kapusta z serem pleśniowym i jabłkiem

gorgonzola, makaron, trochę oliwy

makaron z serem pleśniowym

młode ziemniaki, ser pleśniowy

sandwicz z cebulą, marmoladą z pigwy i serem pleśniowym

ser pleśniowy, figi i bagietka

surówka z kapusty z serem pleśniowym i zimną pieczenią

sycący burger z gorgonzolą

z apiekanka z serem pleśniowym

płatki owsiane

herbatniki owsiane z kremem cytrynowym

owoce zapiekane z płatkami owsianymi

pomarańcze

dynia z chili i pomarańczą

kalarepa, czerwona pomarańcza i coppa

karkówka z czerwoną pomarańczą

kurczak z pomarańczą i octem sherry

pomidory

bakłażany w pikantnym sosie pomidorowym

bruschetta z pomidorami i sałatką Cezar

bruschetta z tuńczykiem i pomidorem

burger śniadaniowy

ciecierzyca, pomidor, przyprawy i szpinak

groch, przyprawy i pomidor

jagnięcina, czosnek, papryka i pomidor

jajecznica z salsą

kałamarnica z fasolą i pomidorami

kiełbaski, purée i sos pomidorowy

kurczak z sosem pomidorowym i mozzarellą

kuskus z pomidorami, fetą, octem balsamicznym i bazylią

kuskus z warzyw ami i harissą

makaron z pomidorami i bazylią

makrela z bulgurem i pomidorem

mozzarella, bazylia i pomidor

mozzarella z pancettą i pomidorami

mozzarella z pieczonymi pomidorami i tymiankiem

orkisz z pomidorami i pieczonymi burakami

pieczone warzywa, majonez czosnkowy; ciepły, słodki aromat bazylii

placki warzywne z pikantnym sosem pomidorowym

pomidorowa focaccia

pomidorowa gremolata

pomidory, karczochy, bazyliowe grzanki

pomidory, smażone cebulki i stek

pomidory zapiekane pod panierką z anchois

smażone krewetki, sos pomidorowy

sos pomidorowy z chili do steku

wiśnie, pomidory i salami

pomidory suszone

burgery z ricottą

fasola pinto, chorizo i tortille

kuskus z pomidorami, fetą, octem balsamicznym i bazylią

porto

golonka jagnięca; głębia porto

pory

chowder z porem i sercówkami

(dość) szybka zielona minestrone

jagnięcina i pory

krokiety ziemniaczane z łupaczem i porem

kurczak z fenkułem i porem

makaron z serem i porem

pieczona barwena z fenkułem i porami

pory na maśle i burger z kurczaka

ragù z pora i sera caerphilly

prawdziwki

bucatini z suszonymi prawdziwkami

kurczak z prawdziwkami i marsalą

szalotki z grzybami zapiekane w cieście

szybki sos

ziemniaki, wyraziste borowiki, cytrynowy wigor

prosciutto

kurczak z prosciutto, crème fraîche i estragonem

piersi kurczaka z serem taleggio

provolone

bułeczki drożdżowe, jajka na szynce

stek z serem i tagliatelle

przegrzebki

przegrzebki, świeża chili

prze grzebki z soczewicą

pstrąg

pstrąg w miękkiej bułce

wędzony pstrąg, wasabi

R

rabarbar

bulion na żeberkach z rabarbarem

racuchy

racuchy kukurydziane

rak

szybka zupa rakowa

ras el hanout

kurczak, przyprawy korzenne, słodko-pikantne morele

kurczak w ras el hanout z orkiszem

renklody

wieprzowina, renklody i miód

ricotta

burgery z ricottą

orecchiette z ricottą i bobem

placki z orkiszu, bazylii i ricotty

pomidorowa focaccia

sałatka z ogórka, fenkułu i ricotty

tosty z figami i ricottą

ziołowe placki z ricottą

rillettes

pasztet z morelą

wieprzowe rillettes, korniszony i chleb cebulowy

risotto

masło, ryż, trochę zupy i garść natki

orkiszowe risotto

risotto z pieczonym kurczakiem, tymiankiem i parmezanem

rodzynki

bajgiel

golonka jagnięca; głębia porto

pulpeciki jagnięce z miętą i sułtankami; chrupiące piniole

rukiew wodna

sałatka ziemniaczana z wołowiną

zupa z groszku i rukwi wodnej, grzanki z krewetkami

rukola

kałamarnica, kiełki groszku, rukola

kurczak, rukola, kuskus

kuskus z ziołami i rukolą

sałatka ziemniaczana z wołowiną

ryby

bruschetta z tuńczykiem i pomidorem

dorsz lub przegrzebki z soczewicą

dorsz z cytryną, estragonem i crème fraîche

filety z kurka, aromat kardamonu, luksusowa śmietana

grillowane śledzie, burak i tarty chrzan

kanapka z wędzonym łososiem

kukurydza i łupacz; oszukany chowder

labraks, pieczone ziemniaki

labraks z estragonową fasolką

łosoś, purée z zielonego groszku

łosoś, szpinak, czosnek

łosoś z karczochami

łosoś z pieczonym czosnkiem i śmietaną

łupacz, sos pietruszkowy, purée z oliwą i cytryną

makaron soba, łosoś i krewetki

makrela w boczku

makrela z bulgurem i pomidorem

miękki, lśniący bajgiel; śmietankowa pasta z wędzonej ryby

morszczuk, natka, śmietana

omlet z wędzonym łososiem i wasabi

paj z łososiem i ogórkiem

pancetta, łosoś, chrupiąca bagietka

pieczona barwena z fenkułem i porami

pieczona ryba z bakłażanami

pikantna zupa rybna

pikantny chowder z łupaczem

pstrąg w miękkiej bułce

rdzawy bulion, jędrna biała ryba

różowa ryba, pikantny sos

sałatka ziemniaczana z tuńczykiem i ogórkiem

sandwicz z łososiem teriyaki

sardynki na późną kolację

sardynki, bataty, chrupiące orzechy

sardynki, topinambury, sok z cytryny

sardynki, ziemniaki i piniole

soczewica, zielony groszek i grillowany łosoś

sola, szparagi, koperek

spaghetti z tuńczykiem, bakłażanem, bazylią i cytryną

twarożek śmietankowy, wędzony łosoś

900 04 wędzona makrela, crème fraîche

wędzona makrela i fasolka szparagowa

wędzona makrela z groszkiem i edamame

wędzone śledzie, fasola i śmietana

wędzony łosoś i makaron z zielonym pieprzem

wędzony łosoś, kwaśna śmietana, żytni razowiec

wędzony łupacz z grzybami w śmietanie

wędzony łupacz z soczewicą

wędzony łupacz, boczek, duszona kapusta

wędzony pstrąg, wasabi

wędzony śledź z sosem holenderskim

zielony szpinak, wędzona makrela, makaronowe wstążki

żabnica z pancettą i sercówkami

ryż

krokiety ryżowe

masło, ryż, trochę zupy i garść natki

pikantny zielony ryż

risotto

risotto z pieczonym kurczakiem, tymiankiem i parmezanem

ryż z lodówki

ryż z pieczonymi warzywami

szybki smażony ryż

rzepa

młode rze py z pieczarkami i orzo

rzodkiewki

kurczak z majonezem ziołowym, rzodkiewką i ogórkiem

S

sajgonki

ziołowe sajgonki

salami

wiśnie, pomidory i salami

sałata

chrupiąca, złota skórka z kurczaka, delikatna zielona sałata, płatki soli

krewetki, chrupiąca sałata i miso

lekka, świeża i słodka zupa na lato

łagodne, tradycyjne dodatki do golonki

sałatki

anchois, grzanki z oliwkami i bazylią, sałatka na pełnię lata

chrupiące sałatki

jabłko, imbir i cykoria

kalarepa, czerwona pomarańcza i coppa

kurczak z sałatką ziemniaczaną

łagodne, tradycyjne dodatki do golonki

mozzarella, bazylia i pomidor

mozzarella z pancettą i pomidorami

mozzarella z pieczonymi pomidorami i tymiankiem

pomidory, ogórek i anchois 900 05

sałatka krabowo-melonowa z bazylią

sałatka truskawkowo-ogórkowa

sałatka z kukurydzy, boczku i natki

sałatka z ogórka, fenkułu i ricotty

sałatka ziemniaczana z tuńczykiem i ogórkiem

sałatka ziemniaczana z wołowiną

sałatka ziemniaczana ze szparagami i szynką

surówka z buraków i fenkułu ze szpekiem

surówka z kapusty z serem pleśniowym i zimną pieczenią

wiśnie, pomidory i salami

ziemniaki, szpek i brokuliki

sandwicze i tosty

bagietka ze smażonym kurczakiem

bagietki z krewetkami po wietnamsku

bruschetta z jarmużem

bruschetta z pomidorami i sałatką Cezar

bruschetta z tuńczykiem i pomidorem

bułka z wieprzowiną i jabłkiem

bułki z kurczakiem w chili

cebula, marmolada z pigwy i ser pleśniowy

fasolka, zielone zioła, oliwa

90 004 kanapka z wędzonym łososiem

kiełbasa i ser

krewetki, boczek, ciemny tost

krewetki, ogórek, koperek i chleb na zakwasie

kurczak z boczkiem i majonezem z dodatkiem chili i kolendry

labneh z miętą w chlebku pita

majonez ziołowy, rzodkiewka, ogórek

miękki, lśniący bajgiel; śmietankowa pasta z wędzonej ryby

miękki ser, pasta anchois

mozzarella i bazylia

musztarda, czatnej z mango, sos Worcestershire, sandwicz z pikantnym kurczakiem

pancetta, łosoś, chrupiąca bagietka

pannetone z jeżynami

pasta fasolowa, chleb czosnkowy, oliwa

pasta z chorizo

pieczona cukinia i feta

pieczone warzywa, majonez czosnkowy; ciepły, słodki aromat bazylii

pikantna kiełbaska, miękka bułka

po angielsku

po francusku

po włosku

pomidorowa focaccia

pstrąg w miękkiej bułce

sandwicz z bresaolą, ementalerem i marynowanym ogórkiem

sandwicz z chrupiącą skórką wieprzową

sandwicz z kurczakiem, szparagami i awokado

sandwicz z łososiem teriyaki

sandwicz z mozzarellą i chorizo

sandwicz z paluszkami rybnymi, zielony majonez ziołowy

sandwicz z pieczoną wieprzowiną

sandwicz z szynką i sos majonezowy ze śmietaną i musztardą

sandwicz z wołowiną

sandwicz z żeberkami wieprzowymi

sandwicz ze stekiem

sandwicz ze stekiem i zieleniną na maśle

słodka duszona cebula

smażone ziemniaki z wołowiną

tost z cebulą duszoną na smalcu wołowym i stopionym serem

tos t z pieczoną papryką

tost ze smalcem wołowym i rozmarynem

tosty francuskie z czekoladą

tosty francuskie z mascarpone i truskawkami

tosty z figami i ricottą

tosty z owocami i bitą śmietaną

twarożek śmietankowy, wędzony łosoś

wędzone małże, ogórki konserwowe

wędzony łosoś, kwaśna śmietana, żytni razowiec

wędzony pstrąg, wasabi

węglowodany krzepią

wieprzowe rillettes, korniszony i chleb cebulowy

wieprzowina, jałowiec; kiełbaska z pikantnym posmakiem jagód jałowca

zapiekana focaccia z figami i kozim serem

ziołowe sajgonki

sardynki

kotleciki rybne

pieczona ryba z bakłażanami

sardynki, bataty, chrupiące orzechy

sardynki na późną kolację

sardynki, topinambury, sok z cytryny

sardynki, ziemniaki i piniole

satay

kurczak prawie satay

pieczony kurczak satay

seler

konfitowana kaczka z selerem

pieczony gulasz pod selerową skorupką

remulada do szynki

sercówki

chowder z porem i sercówkami

omułki z sercówkami i chorizo

żabnica z pancettą i sercówkami

smalec wołowy

sałatka ziemniaczana z wołowiną

tost z cebulą duszoną na smalcu wołowym i stopionym serem

tost z pieczoną papryką

tost ze smalcem wo łowym i rozmarynem

soczewica

dorsz lub przegrzebki z soczewicą

feta, soczewica, oliwa

kozi ser, soczewica, oliwa

soczewica po bolońsku

soczewica, zielony groszek i grillowany łosoś

soczewica ze złocistą cebulą, wędzony boczek, crème fraîche

szynka, natka, zielona soczewica, chrupiące jabłka

wędzony łupacz z soczewicą

sola

sola, szparagi, koperek

sos

szybki sos

sos musztardowo-estragonowy do steku

sos pomidorowy z chili do steku

stek

aromatyczny bulion wołowy z makaronem

bulion wołowy z miso i grzybami

polędwica, czosnek i cukinia

pomidory, smażone cebulki i stek

sandwicz ze stekiem

sandwicz ze stekiem i zieleniną na maśle

stek z miso

stek z serem i tagliatelle

stek z zieleniną

wołowina z miso i wasabi

zupa miso z wołowiną i jarmużem

sucharki

ciecierzyca z anchois

feta z ogórkiem

łosoś z pieczonym czosnkiem i śmietaną

surówka

surówka z buraków i fenkułu ze szpekiem

surówka z kapusty z serem pleśniowym i zimną pieczenią

syrop z granatu

kuskus z indykiem albo kurczakiem

szybkie żeberka z miodem i syropem z granatu

szaszłyki

pikantna wieprzowina i zimny jogurt z pestkami granatu

przegrzebki, świeża chili

szaszłyki wieprzowe w miso

szaszłyki z wieprzowiny i mango

wieprzowina, renklody i miód

szparagi

cannelloni ze szparagami

frittata ze szparagami i estragonem

jagnięcina ze szparagami

jajecznica ze szparagami i krewetkami

królik, szparagi, makaro n, estragon i śmietana

rosół z kurczakiem, szparagami i makaronem

sałatka ziemniaczana ze szparagami i szynką

sandwicz z kurczakiem, szparagami i awokado

sola, szparagi, koperek

szparagi, boczek, parmezan

szparagi, czosnek, sos sojowy

zielona zupa jarzynowa

szpek

surówka z buraków i fenkułu ze szpekiem

ziemniaki, szpek i brokuliki

szpinak

ciecierzyca, pomidor, przyprawy i szpinak

frittata z kozim serem

jajecznica ze szpinakiem i parmezanem

łosoś, szpinak, czosnek

pikantny zielony ryż

sandwicz z mozzarellą i chorizo

wędzony śledź z sosem holenderskim

zielony szpinak, wędzona makrela, makaronowe wstążki

ziemniaki w przyprawach ze szpinakiem

szybkie smażenie (stir-fry)

aromatyczna wieprzowina z ogórkiem 9000 5

bagietka ze smażonym kurczakiem

boczek z limonką i pieprzem syczuańskim

krewetki, makaron i młoda marchewka

kurczak, pieczarki i fasolka szparagowa

kurczak z orzechami nerkowca i brokułami

makaron soba, łosoś i krewetki

nieziemska kałamarnica, prosty makaron udon

omlet z wędzonym łososiem i wasabi

polędwica, czosnek i cukinia

smażone krewetki, sos pomidorowy

stek z zieleniną

wieprzowina z solą i pieprzem

wołowina z miso i wasabi

szynka

bułeczki drożdżowe, jajka na szynce

colcannon z szynką i jarmużem

golonka, sos ziołowy

kalarepa, czerwona pomarańcza i coppa

krokiety ziemniaczane z jarmużem

kurczak z prosciutto, crème fraîche i estragonem

kuskus z golonką i bobem

łagodne, tradycyjne dodatki do golonki

piersi kurczaka z serem taleggio

remulada do szynki

sałatka ziemniaczana ze szparagami i szynką

sandwicz po angielsku

sandwicz po francusku

sandwicz po włosku

sandwicz z szynką i sos majonezowy ze śmietaną i musztardą

steki z szynki, bób, gorczyca

surówka z buraków i fenkułu ze szpekiem

szynka, crème fraîche, dwie musztardy

szynka, natka, zielona soczewica, chrupiące jabłka

szynka z groszkiem

świnka z bobem

ziemniaki, szpek i brokuliki

Ś

śliwki

dojrzałe śliwki, rozmaryn

kotlet schabowy z czatnejem śliwkowym

skrzydełka kurczaka i czatnej z cebuli i umeboshi

śliwki suszone

golonka jagnięca; głębia porto

T

teriyaki

sandwicz z łososiem teriyaki

topinambur

pieczone topinambury, orzechy włoskie i jajko

sardynki, topinambury, sok z cytryny

zupa z topinamburów na kurczaku

tortilla

fasola pinto, chorizo i tortille

ziemniaczana tortilla Jamesa

truskawki

sałatka truskawkowo-ogórkowa

tosty francuskie z mascarpone i truskawkami

tuńczyk

bruschetta z tuńczykiem i pomidorem

sałatka ziemniaczana z tuńczykiem i ogórkiem

spaghetti z tuńczykiem, bakłażanem, bazylią i cytryną

twaróg śmietankowy

bananowy sernik na zimno

placki pasternakowe

twarożek śmietankowy, wędzony łosoś

W

warzywa strączkowe

burgery ziołowe

(dość) szybka zielona minestrone

fasola pinto, ch orizo i tortille

fasolka, zielone zioła, oliwa

kaczka z fasolką

kałamarnica z fasolą i pomidorami

karczochy z fasolką

kiełbaski z Tuluzy, purée z fasoli

kurczak, pieczarki i fasolka szparagowa

kuskus z golonką i bobem

labraks z estragonową fasolką

marchewka, czarna fasola i kolendra

orecchiette z ricottą i bobem

pasta fasolowa, chleb czosnkowy, oliwa

pieczone placki z ciecierzycy

pikantne pieczone kurczę, kremowe purée z fasoli

pikantny zielony ryż

potrawka z czarnej fasoli i cebuli

purée z fasolki, masło i przyprawy, ciepłe chlebki naan

sardynki na późną kolację

steki z szynki, bób, gorczyca

szybki smażony ryż

wędzona makrela i fasolka szparagowa

wędzona makrela z groszkiem i edamame

wędzone śledzie, fas ola i śmietana

wędzony łupacz z grzybami w śmietanie

zielona zupa jarzynowa

wasabi

jagnięcina z wasabi i panko

omlet z wędzonym łososiem i wasabi

remulada do szynki

wędzony pstrąg, wasabi

wołowina z miso i wasabi

wątróbka

ragù z wątróbki i boczku

soczysta wątróbka, słodko-cierpki czatnej jabłkowy

wątróbka jagnięca, cebula i pecorino

wędzona makrela

kotleciki z makreli

miękki, lśniący bajgiel; śmietankowa pasta z wędzonej ryby

wędzona makrela, crème fraîche

wędzona makrela i fasolka szparagowa

wędzona makrela z groszkiem i edamame

zielony szpinak, wędzona makrela, makaronowe wstążki

wędzony łosoś

jajecznica z wędzonym łososiem

kanapka z wędzonym łososiem

łosoś z pieczonym czosnkiem i śmietaną

omlet z wędzonym łososiem i wasabi

twarożek śmietankowy, wędzony łosoś

wędzony łosoś i makaron z zielonym pieprzem

wędzony łosoś, kwaśna śmietana, żytni razowiec

wędzony łupacz

krokiety ziemniaczane z łupaczem i porem

wędzony łupacz, boczek, duszona kapusta

wędzony łupacz z grzybami w śmietanie

wędzony łupacz z soczewicą

wędzony pstrąg

wędzony pstrąg, wasabi

wędzony ser

piersi kurczaka z wędzonym serem i pancettą

wędzony śledź

grillowane śledzie, burak i tarty chrzan

wędzone śledzie, fasola i śmietana

wędzony śledź, cukinia, koperek

wędzony śledź z sosem holenderskim

wieprzowina

aromatyczna wieprzowina z ogórkiem

boczek, pistacje i figi

boczek z limonką i pieprzem syczuańskim

bulion na żeberkach z rabarbarem

bułka z wieprzowiną i jabłkiem

burger z kaszanką; kaszanka, pszenne bułeczki

burgery z chorizo

dojrzałe śliwki, rozmaryn

karkówka z czerwoną pomarańczą

kotlet schabowy z czatnejem śliwkowym

kotlety wieprzowe; gruszka, orzech włoski, szalotka, wermut

kotlety wieprzowe ze słodkim sosem paprykowo-czosnkowym

orkisz z wieprzowiną

pasztet z morelą

pieczeń wieprzowa, makaron

pieczeń, zimne mandarynki i kuskus z miętą

pikantna wieprzowina i zimny jogurt z pestkami granatu

polędwiczka wieprzowa, sos ponzu

prosiak z figą

sandwicz z chrupiącą skórką wieprzową

sandwicz z pieczoną wieprzowiną

sandwicz z żeberkami wieprzowymi

schab, musztarda, bułka tarta

słodkie kotlety wieprzowe, szkliste gruszki

surówka z kapusty z serem pleśniowym i zimną pieczenią

szaszłyki wieprzowe w miso

szaszłyki z wieprzowiny i mango

szybkie żeberka z miodem i syropem z granatu

wieprzowe rillettes, korniszony i chleb cebulowy

wieprzowina, jałowiec; kiełbaska z pikantnym posmakiem jagód jałowca

wieprzowina, renklody i miód

wieprzowina z gorczycą i jogurtem

wieprzowina z jabłkami i syropem klonowym

wieprzowina z solą i pieprzem

żeberka z anyżem i miodem

winogrona

cykoria z winogronami, miodem i musztardą

wiśnie

wiśnie, pomidory i salami

wołowina

aromatyczny bulion wołowy z makaronem

bulion wołowy z miso i grzybami

burger jerk

burgery z ricottą

charakterny burger

pieczony gulasz pod selerową skorupką

polędwica, czosnek i cukinia

pomidory, smażone cebulki i stek

sałatka ziemniaczana z wołowiną

sandwicz z wołowiną

sandwicz ze stekiem

sandwicz ze stekiem i zieleniną na maśle

smażone ziemniaki z wołowiną

stek z miso

s tek z serem i tagliatelle

stek z zieleniną

sycący burger z gorgonzolą

wołowina z miso i wasabi

zupa miso z wołowiną i jarmużem

Y

yuzu

krab, kapusta, yuzu

Z

za’atar

jagnięcina z za’atarem i oliwkami

zapiekane w cieście francuskim

karmelizowana cebula, parmezan, kapary

ruloniki z mięsem

wędzona makrela, crème fraîche

zapiekane w cieście naleśnikowym

bakłażan z fetą zapiekany w cieście

szalotki z grzybami zapiekane w cieście

zapiekanka gratin

zapiekanka z jarmużu i migdałów

zapiekanka z kabaczka

zielony groszek

(dość) szybka zielona minestrone

golonka, sos ziołowy

groszek z serem

łosoś, purée z zielonego groszku

soczewica, zielony groszek i grillowany łosoś

szynka z groszkiem

wędzona makrela z groszkiem i edamame

zielona zupa jarzynowa

zupa z groszku i rukwi wodnej, grzanki z krewetkami

ziemniaki

brukselka, kiełbasa i ziemniaki

chorizo z ziemniakami

colcannon z szynką i jarmużem

kaszanka, puszyste ziemniaki i jabłka

kiełbaski, purée i sos pomidorowy

klasyczne kiełbaski z purée

krokiety ziemniaczane z jarmużem

krokiety ziemniaczane z łupaczem i porem

kurczak z sałatką ziemniaczaną

labraks, pieczone ziemniaki

łupacz, sos pietruszkowy, purée z oliwą i cytryną

młode ziemniaki, ser pleśniowy

niedzielny lunch z patelni

paj kukurydziany z chrupiącą panierką

pieczone ziemniaki z chorizo i serem

placki pasternakowe

placki ziemniaczane i mięsne soki

plac ki ziemniaczane z grzybami

purée z serem i dymką

rumbledethumps

sardynki, ziemniaki i piniole

sałatka ziemniaczana z wołowiną

sałatka ziemniaczana ze szparagami i szynką

sandwicz z pieczoną wieprzowiną

smażone ziemniaki z wołowiną

szybkie pieczone warzywa

tradycyjna kiełbaska, purée jak chmurka, słodki sos cebulowy

wędzony łupacz, boczek, duszona kapusta

wędzony śledź, cukinia, koperek

węglowodany krzepią

zapiekanka z ziemniakami zasmażanymi z cebulą

ziemniaczana tortilla Jamesa

ziemniaki biedaka

ziemniaki, rdzawe chorizo, zielenina

ziemniaki, szpek i brokuliki

ziemniaki w przyprawach ze szpinakiem

ziemniaki, wyraziste borowiki, cytrynowy wigor

ziemniaki z gorgonzolą

ziemniaki z orzechami laskowymi i jajkiem

90 004 ziemniaki zapiekane z boczkiem

ziemniaki zapiekane z kalafiorem i sosem serowym

zupy

aromatyczny bulion wołowy z makaronem

bulgur z marchewką

bulion cebulowy na skrzydełkach

bulion na żeberkach z rabarbarem

bulion wołowy z miso i grzybami

bulion z miso na grillowanym kurczaku

chowder z porem i sercówkami

ciecierzyca, pomidor, przyprawy i szpinak

(dość) szybka zielona minestrone

golonka, sos ziołowy

groch, przyprawy i pomidor

groch z bakłażanem

klarowny bulion drobiowy z makaronem

krem kalafiorowy z omułkami

krewetki, chrupiąca sałata i miso

krewetki, trawa cytrynowa i kokos

kukurydza i łupacz; oszukany chowder

lekka, świeża i słodka zupa na lato

marchewka, czarna fasola i kolendra

pikantna zupa rybna

pikantny chowder z łupaczem

prosta zupa miso na chwilę słabości

rdzawy bulion, jędrna biała ryba

rosół z kurczakiem, szparagami i makaronem

szybka zupa rakowa

warzywa, ciecierzyca i pasta bazyliowa

zielenina i kiełki; ciepło kokosa i makaronu

zielona zupa jarzynowa

zupa miso z wołowiną i jarmużem

zupa pho z pieczonym kurczakiem

zupa z groszku i rukwi wodnej, grzanki z krewetkami

zupa z topinamburów na kurczaku

Ż

żabnica

żabnica z pancettą i sercówkami

żeberka

bulion na żeberkach z rabarbarem

sandwicz z żeberkami wieprzowymi

szybkie żeberka z miodem i syropem z granatu

żeberka z anyżem i miodem

żurawina

burger bożonarodzeniowy

kuskus z indykiem albo kurczakiem

.

Конкурс к 8-летию блога

12 ноября исполнилось 8 лет моему кулинарному блогу. Нет Я напишу о цифрах, потому что они не самые важные, хотя получают удовольствие. Спасибо, что вы со мной, что читаете и Вы пользуетесь рецептами.

По этому поводу вместе с Кенвудом и Котаньи я решил подготовить конкурс для вас.

Правила:

1. Для участия в конкурсе необходимо приготовить блюдо либо торт (десерты также учитываются), основной ингредиент которого будет какая-то КАСЗА.Какую крупу вы будете использовать и в каком виде налогоплательщик зависит только от вас. я этого не скрываю Я рассчитываю на ваше творчество и изобретательность.
Под этим примечанием вы должны написать, какое блюдо, торт или десерт вы оставили приготовил и дал рецепт. Комментарий должен быть подписан - анонимные записи учитываться не будут. Комментарии не должны содержать какие-либо ссылки на веб-сайты или блоги, потому что они заканчиваются в спам.

Можно приготовить любое количество блюд, тортов, десертов - каждый должен быть сфотографирован отдельно, и рецепт должен быть отдельным комментарием (просьба не писать несколько положений в один комментарий, потому что они не будут учтены).

2. Затем сделайте снимок. На фото он должен найти лист бумаги с надписью «8 День рождения с Маргариткой». Надпись не может быть сделана в графическая программа, а стикер предназначен для того, чтобы защитить вас от недобросовестные игроки (убедитесь, что карта не похожа на как обрывок газеты).

3. Одно фото блюда или торта/десерта - большой формат, нет, миниатюру нужно отправить по следующему адресу: [email protected]пл
Вт напишите тему письма: 8th Birthday.
Пожалуйста, не отправляйте несколько фото одного блюда, потому что первое все равно возьму и не буду Все фотографии будут размещены в альбоме конкурса на FB. Вам не нужно создавать аккаунт в FB, вам не обязательно ставить лайки на мой профиль (хотя конечно я вас приглашаю) - альбом будет для меня подспорьем, так как позволит собрать все фото в одном месте .

В письме, кроме фото и информации о блюде, также должно быть найдено имя и фамилия (дополнительно никнейм, под которым вы подписываетесь блог, если отличается от имени и фамилии) лица, готовящего блюдо - чтобы мне не пришлось гадать, кто автор (К сожалению, мой волшебный шар не показывает мне, кого она послала e-mail)
Отправка фото равносильна даче согласия за его публикацию в FB, а также в блоге в случае выигрыша.

4. Конкурс проводится с 15 по 30 ноября 2014 г. (фото можно отправить до полуночи 30.11.2014). Конкурс завершится через указанную дату, независимо от количества поданных заявок.


5. К 5 декабря 2014 года я выберу людей, которые получат награды - оценка будет как всегда субъективна, потому что у нас разные вкусы и у всех из нас руководствуются чем-то другим, делая такой выбор. Выбор не подлежит обсуждению.
Конкурс открыт для всех взрослых, но адрес доставки награды должен быть в Польше.


6. Итоги конкурса будут объявлены в блоге, а победители награждены необходимо отправить данные адреса в течение 3 дней с даты объявления результатов. Данные будут использованы только для отправки приза, а затем удалены.

7. В конкурсе три приза - если какой-то из призов не желаете вы, потому что у вас есть устройство, пожалуйста отметьте это в комментарии к рецепту.

1 место:

Электрическая мясорубка Kenwood MG360 с уплотнителем для бургеров + набор специй Котаньи (5 измельчителей + 10 пакетов) 9000 7

+

2 место:

Тостер Kenwood TTM160 + набор специй Kotanyi (5 мельниц + 10 пакеты)


+

3-й приз:

Слайсер Kenwood Ch350 + набор специй Kotanyi (5 измельчителей + 10 пакетов)


+



Спонсоры призов:

и



Завершение вызова



Спасибо за такое большое участие в конкурсе под руководством предметом была крупа.Вы удивили меня своей изобретательностью и творческий подход. Я хотел бы наградить многих других людей, но к сожалению, у меня только три награды. Хотя выбор был субъективен. нелегко.
Ну, а не продлевать...

1 место - мясорубка и набор специй достается
Лена Новицкая - за общее достижение, т.к. не смогла выбрать один курс, мне очень понравились все они.

Второй приз - тостер и набор специй достается Эле Пустелак за пирог с гречкой и за рецепт куриной грудки с крупой кускус и абрикосы.

Третий приз - слайсер и набор специй достается Аните Косуля за идею запеченных равиоли а-ля с индийской гречкой.


Все фотографии с соревнований можно посмотреть в альбоме на ФБ - ЗДЕСЬ.

Награжденные лица, пожалуйста, пришлите мне их адресные данные (на в Польше) для доставки призов.Жду до конца недели. Данные не будут храниться, они будут использоваться только для обработки перевозки.

.

Рафаэлло, мяч, конфеты | Pikist

Рафаэлло, мяч, сладости | Пикист

Соответствующие изображения без лицензионных отчислений

  • Нью Брайтон, хрустальный шар, восход солнца Всеобщее достояние
  • фреска, Афинская школа, Рафаэлло Санцио, 1511, искусство, графика Всеобщее достояние
  • Колыбель Ньютона, шары, сфера, действие, реакция, иллюстрация Всеобщее достояние
  • хрустальный шар, шар, огни, разноцветный, магия, зеркальное отображение Всеобщее достояние
  • десерт, апельсин, еда, торт, сладость, конфеты, долька апельсина, фрукты Всеобщее достояние
  • печенье, макаронс, сладкое, десерт, френч, пастель, сладости, обои для девочек Всеобщее достояние
  • конфеты, сладости, красочные, сахар, фон, еда, драже, цвет Всеобщее достояние
  • миндальное печенье, десерт, конфеты, цвета, еда, обои, фон Всеобщее достояние
  • конфеты, сладости, сладости, десерт, еда, красочные, яркие, разноцветные, вкусные, сладкие, сахар Всеобщее достояние
  • raffaello sanzio, художники, художник, святое семейство каниджани, картина маслом, холст, произведение искусства, картина Всеобщее достояние
  • шар, круглый, один, разный, разнообразие, стекло, индивидуальное, масса, сфера, прозрачный Всеобщее достояние
  • франция сладости, малина, торт, фрукты, апартаменты, сладкое, десерт Всеобщее достояние
  • десерт, клубника, пирог, ягода, фрукты, кексы, торт, сладости, конфеты Всеобщее достояние
  • женщина, рот, зубы, конфеты, шоколад, кусать Всеобщее достояние
  • выбери и смешай, детские конфеты, конфеты, разноцветные, исцеляющие, кондитерская Всеобщее достояние
  • торт, кусок пирога, кондитерские изделия, испечь, десерт, еда, сладкий, вкусный, сладости, калории Всеобщее достояние
  • нуга, белая нуга, миндаль, сладкое, сладости, восточные, сладость, рождество, сахарная пудра, вкусно, еда Всеобщее достояние
  • бананы, клубника, киви, апельсин, десерт, мороженое, фрукты, сладости, взбитые сливки, еда, сладкое блюдо Всеобщее достояние
  • карамель, конфеты, сладости, сладкое, еда, разноцветные, яркие, сладости, десерт, разноцветные, сахар Всеобщее достояние
  • безе, конфеты, апартаменты, печенье, выпечка, сладкое, еда, сахар, десерт, сладости во франции, вкусно Всеобщее достояние
  • красочные, миндальное печенье, торт, десерт, еда, конфеты, сахар Всеобщее достояние
  • бананы, десерт, мороженое, фрукты, сладости, взбитые сливки, питание, сладкое блюдо, сладость, шоколад, сладкий Всеобщее достояние
  • кокос, шоколад, шарики, рождество, адвент, рождественская выпечка, сливки, ликер, шоколад, миндаль, рафаэлло Всеобщее достояние
  • кекс, десерты, конфеты, еда, фрукты, цветок Всеобщее достояние
  • книга, чтение, очки, кофе, утро, сладости, конфеты, стол Всеобщее достояние
  • булочка, шоколад, сладости, десерт, еда, какао, аромат, милая, сладкое блюдо, сладость, торты Всеобщее достояние
  • фрукты, еда, десерт, сладости, хлеб, завтрак, закуски, кофе, вишня, клубника Всеобщее достояние
  • Рождество, хрустальный шар, Рождественская елка, лампочка, отражение, шар, кристалл, украшения, праздник, торжество, сфера Всеобщее достояние
  • торт, печенье, пирожное, blikle, рождество, еда, сладкое, сладости, сладость Всеобщее достояние
  • кекс, торт, конфеты, сахар, морковь, сливки, конфеты, десерт, коричневый Всеобщее достояние
  • Земля, глобус, луна, мир, планета, земной шар, синий, 3d, атлас, земля, черный Всеобщее достояние
  • фон, детство, поле, цветы, веселье, горка, леденцы, луг, сладости, дорожка Всеобщее достояние
  • миндальное печенье, десерт, конфеты, угощения, еда, закуски Всеобщее достояние
  • желейные бобы, конфеты, кислый, сладкий, плюшевый мишка, сладости, питание, желе, сладость, сахар, красочные Всеобщее достояние
  • мужчина, женщина, Пожилая пара, двое, вместе, Дружба, супружеская поддержка, костыль, соседство Всеобщее достояние
  • Сломанный, стакан, школа, Сломанный, окно, Преступление, разбитое стекло, разбитое окно, Сломанный, Ремонтировать, Потрескавшийся Всеобщее достояние
  • торт, кусок пирога, рецепт, кусок, кондитерские изделия, иллюстрация, выпекать, десерт, еда, приготовление пищи, милая Всеобщее достояние
  • Свадьба, торт, цветок, глазурь, еда, есть, десерт, конфеты, испечь Всеобщее достояние
  • блин, schaumomelette, омлет, сахар, милая, вкусная, выпекать, сладость, бренд, еда, десерт Всеобщее достояние
  • торт, испечь, шоколад, клубника, сливки, сладкий, украшения, сахар, вкусный, есть, наслаждаться Всеобщее достояние
  • круговой, лес, размер, круг, дыра, сфера, туннель, арболеда Всеобщее достояние
  • десерт, еда, миндальное печенье, макро, печенье, сладости Всеобщее достояние
  • Рождественская безделушка, красный, мяч, празднование, рождество, украшения, стекло, праздник, изолированный, счастливого Рождества, орнамент Всеобщее достояние
  • булочка, конфеты, торты, кондитерские изделия, торт, пекарня, еда Всеобщее достояние
  • черный кофе, миндальное печенье, крупным планом, кофе, цвет, красочный, чашки, десерт, напиток, еда, романтический Всеобщее достояние
  • Хрустальный шар, снег, зима, снежно, восход, волшебство Всеобщее достояние
  • слойки, вкусные, сладости во франции, еда, десерт, апартаменты, выпечка, сахар, сладкое, пирожное, миндаль Всеобщее достояние
  • gummibärchen, мармеладные мишки, мармеладный мишка, медведь, сладость, красочный, цвет, желатин, еда, откусывать, медведи Всеобщее достояние
  • чаша, десерт, еда, миндальное печенье, печенье, сладости Всеобщее достояние
  • фон, рождество, чашка, украшения, декоративный, десерт, напиток, праздник, канун Нового года, милая, сладость Всеобщее достояние
  • пузыри, пузырь, вода, макрос, капля, круг, жидкость, прозрачный, сфера, блестящий, мокрый Всеобщее достояние
  • снежный шар, Рождество, снег, глобус, зима, мяч, стекло, украшения, праздник, сфера, праздник Всеобщее достояние
  • конфеты, сладости, сладости, десерт, еда, красочные, яркие, разноцветные, фон, вкусные, сладкое Всеобщее достояние
  • сладость, кукла, скрипка, синий, цветок, белый, обои Всеобщее достояние
  • торты, посыпает, еда, десерты, сладости, конус, свеча, день рождения, вечеринка, праздник, кофе Всеобщее достояние
  • шоколад, конфеты, сладость, еда, сладкий, какао, сладкое блюдо Всеобщее достояние
  • кексы, сердце, десерт, сладости, угощения, еда, фиолетовый Всеобщее достояние
  • конфеты, шоколад, десерт, пончик, еда, торт, сладости Всеобщее достояние
  • хрустальный шар, шар, огни Всеобщее достояние
  • хрустальный шар, шар, огни, разноцветный, магия, зеркальное отображение Всеобщее достояние
Загрузить еще .90 000 ФАРШИРОВАННЫХ ЯИЦ - Текущие события в стране и за рубежом

62 процента предметы. После овощного салата в список наиболее часто выбрасываемых продуктов входят: Хлеб (39%). Ветчина (27 процентов). Фрукты и овощи (25%). Сладкий пасхальный барашек (23%). Колбаса (21 процент). Яйца (21%). Яйца Фаршированные (20%). Пасхальные яйца / Пасхальные яйца из яиц

капуста, кабачки, куриная грудка гриль на овощной лапше.

импровизация».* Первую часть рецептов читатели читали здесь яйца Правило ! яйца вкрутую - очень очаровательная кулинарная тема. Потому что, в принципе, во что они не вписываются? Яйца фаршированные вкусные и полезные. Читатели делились своими рецептами в Instagram Wyborcza

клюква - 70 (0,5 кг), стакан хрена на 30 (0,5 кг), салат из овощей традиционный - 60 (1 кг), яйца фаршированные паштетами (10 шт.) - 50 PLN С другой стороны, ресторан Witojaska 21 предлагает пасты, которые яиц могут быть уже фаршированными дома. И так порция (250 гр.

Информация для диабетиков: в одной порции содержится 3,2 WW и 1,1 WBT. Грибная тыква Ингредиенты на 2 порции: 150 г смешанных грибов 1 столовая ложка веса 2 яйца 1 маленькая луковица 75 мл сливок 12%. 125 г тертого сыра 1 пучок шнитт-лука 1, перец Очистить грибы, нарезать соломкой и выложить на горячую массу

что я делаю здесь на свои заработанные деньги, я не брал ни фунта с мая.Итак, только в Англии у нас будут настоящие приветствия. Суп на закваске, мазурки, овощной салат, яйца фаршированные . И два выходных дня с работы - он подсчитывает. - А виконка? - Он не будет. приветственный или традиционный

изумительные вареники с белыми сосисками. В семинаре также приняли участие: Бета (lavendowydom.com.pl), которая приготовила яйца фаршированных , Кася (kuchaniabazylii.pl) приготовила весенний паштет из цуккини, и Сильвия (idealneciasta.com) — бабушка гоголь-могольков. Эти журналисты из

; Послеобеденный чай: натуральная маланка, грецкие орехи >> Ужин: бутерброды из мультизернового хлеба с пастой из нута и паприкой ЧИТАЙТЕ: Как контролировать слишком высокое кровяное давление Диабет >> Завтрак: бутерброды из цельнозернового хлеба с яйцом , листьями салата и маринованным огурцом >> II завтрак

или на блины, но и на совершенно диковинные блюда, вроде миндальных или молочных щей или квазирыбы из сельдерея и цветной капусты.Есть рецепты альтернативных блюд, таких как супы из красного вина или макобреа на Песах, или фаршированные яйца и кольраби с начинкой на Праздник палаток. И

обед во времена величайшей бедности: минимум: картошка, соль, перец, масло, розмарин, творог, огурец, чеснок, укроп»; яйца фаршированные (но без петрушки!), спасение универсальное или салат из бобов ( подобранный).Передали Роттенбергу несколько рецептов

отбивные из крупы или картофеля, или для блинов, но и для совсем странных деликатесов, вроде миндального или молочного супа с капустой или рыбы из сельдерея и цветной капусты. Существуют также рецепты альтернативных блюд, например, супы из красного вина или макробре на Песах или фаршированные яйца и фаршированные

подготовленв колбасы в нарезке, фаршированные яйца , борщи, лепешки и пиццы с разными ингредиентами. Перед трапезой в школе, в близлежащем храме Божьего Милосердия и св. Фаустины, была отслужена месса в честь юбиляра.

который будет проходить в нашем бассейне, - объявляет Цисович. Меню Grala Что предлагают рестораны Grala в рождественском меню? - Bd яйца фаршированные горячее и холодное, борщ белый, колбаса из белого лука, хрен с яйцом , вика с хреном, ветчина запеченная в меду и травах подается

находчивость.Следа нет, а карп и щука смехотворно дороги? - спрашивает историк Александра Запрутко. - нет проблем. Рыба с начинкой из может быть как с рыбой, так и без нее. Его можно приготовить, например, из вареных соевых бобов или, возможно, из яиц. Как только вы получили рыбу, они обычно были там

Magorzata Minta: Что значит, что макароны жужжат? ВЫ ОСВЕЩАЕТЕ МОДЕЛИ: Достаточно легкие, чтобы плавать. Один из моих главных героев делает такую ​​лапшу для розу. только яйца и мука, без воды. Немного соли. Говорят, что тесто нужно распаковывать так тонко, чтобы сквозь него был виден Краков. Такой

, минибургеры вагью с чеддером, хрустящие артишоки с лимонным соусом, свекольные оладьи с утиной пастрами и яблочной горчицей. Коктейли будут поданы, среди прочего домашние крендельки с перцем, яйца фаршированные крабом и европейскими сырами.Нет в меню

урек с картофелем и яйцом , крокеты "Гральски" с начинкой из овечьего сыра , овощной салат и мультифруктовый компот - таким был вчера ужин, приготовленный детьми Шкойской начальной школы. б. Целина Борзка на ул. Мальборска. Гордость

изумительный? - Номер один, самый главный продукт в моем приветствии - еврейский карп.Замечательная история, ведь у карпа , набитого , нет времени. Это нарезанный лук и чак карпа, с перцем, окруженные миской карпа и обмакнутые в желе - карп, разумеется, без желатина. Со сладким портвейном и

или фаршированные яйца , домашние крендели с сыром «Пименто», запеченный картофель с икрой, ризотто из старых сортов зерен и свежего горошка, миниатюрные бургеры и ребрышки на трюфельной поленте.Помимо проверенных, любимых гостями блюд (например, уже упомянутой запеканки с

-зейт, типичное обеденное блюдо. Местный хлеб пропитывают маслом и натирают так называемым кунсерв - сладкая томатная паста. Плюс упаковываем то, что кому нравится: овощи, сыры, оливки, каперсы, анчоусы, яйца , яйца и многое другое. Кроме того, рекомендую классическую мальтийскую альотту — томатный суп.

.Также будет запеченная паста бакана, т.е. баба гануш (13 з) и тапенада (12 з), а также долма, т.е. с начинкой из риса, виноградных листьев (10 з), макдоус-бака с начинкой из орехов и перца ( 10 з) и лабне - шарики из белого сыра, облитые оливковым маслом с ароматными специями (10 шт.

Свежий, зеленый, душистый укроп, весны бы не было возможности. Скажу больше, без укропа польская кухня была бы невозможна.Цыплята , фаршированные по-польски, кроме печени, булочек и массы, должны иметь внутри нарезанный укроп. Телячья грудинка, фаршированная аналогично, яйца фаршированные обжаренные в скорлупе

фасоль (14), шпинат и сырные шарики (15) и твердый белый сыр сулдуги с творогом (19). Без тепла не обойтись, поэтому на стол повлияла классическая версия хачапури с начинкой из сыров (20 z) и Адара, которая выглядит как миска, наполненная сыром и яйцом (23 z).Включено

что бекон получается из вина, молока из коровьего и яиц, из курицы. С точки зрения производителя незнание клиентов крайне удобно. «Ну, некоторые люди идут на многое, чтобы не дать ему измениться», — говорит Филип Лимбери, автор книги «Фармагеддон».

жареная телятина, молодая морковь и кольраби, хорошо сочетается с водой судак с массой, цветной капустой и картофелем, лисички с луком и кнедликами, яйца фаршированные .В довоенных поваренных книгах саат разрезали на кусочки. Потому что его тоже выращивали в земле

основание для наслаждения брюшным прессом - чистый снобизм, чтобы выделиться. Несмотря на такое восприятие, рецепт этой чучело птицы был снесен в первой половине 19-го века Яном Шиттлером. Не считается едой и отмечен в магико-мифическом мышлении сильными символами ворон или воронов.

оставить посуду в руках моих матерей.Дело не в том, чтобы сделать кухню музеем под открытым небом, а в том, чтобы из нее не исчезло местное. Книга мой подарок ко дню защиты детей, стимул задушить утку самостоятельно, приготовить жареную свеклу, яйца фаршированные . как дела

смешивание с нарезанными кубиками маринадами делает его кислым и невкусным. Сырая пища, добавляющая сливочный вкус, вносит элемент риска, хотя и далека от употребления в пищу рыбы фугу, но здравый смысл заключается в том, что скорлупа яиц , прежде чем сломать ожоги

«Предлагаем вам провести свой понедельник в эксклюзивном лаунж-зале на Национальном стадионе», — такое объявление появилось на официальном сайте Национального стадиона.Вы можете узнать, что на праздничном столе будут представлены в том числе и яйца фаршированные копченый лосось, ветчина

пенсионеры из домов престарелых и поляки, спасавшие евреев во время войны. Была еврейская и польская музыка, подносы, лотереи и еврейская кухня - рыба фаршированная , уши Амана, или треугольные печенья с маком, яйца, с луком и печенью по-еврейски.Гости с

жирные равиоло. - Обычно фаршируют шпинатом и рикоттой, но внутри можно положить картошку или квашеную капусту - почти все, что вы хотите. *** Помимо трасс, Южный Тироль может похвастаться рекордным для Италии количеством

на тарелку также кладут победителя и последнюю лапшу.Он уже собирался съесть его, когда вареник поднялся на дичь, прижался к арке ворот и превратился в камень. Он там до сегодняшнего дня. ВРОЦАВСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ 750 г отварного картофеля, 100 г муки, 2 яйца , масса, 2 шт.

офицерский поднос. Кстати, он очень развлекался этим занятием. Он проводит с Арчиски и его невестой Эриком, а затем приветствует Лиди (танцовщицу) - очевидно, он делает отличные яйца на Пасху фаршированные - они вместе ели, посещая Нижнюю Силезию, и, конечно же, он позировал г-ну Стефану для фотографий

Я помогал ее воспитывать, ограждая от трений между родителями, которые из-за определенных проблем могли обостряться в геометрической прогрессии.Кто бы мог подумать, что разница в еврейских фаршированных рыбах может превратиться в драку, достойную Гомера? Я играл с Летти, много раз уводил ее

фалафели подаются с ливанским деликатесом - маринованной репой. Блестящим изобретением Бейрута являются фалафели с начинкой из вегасского сыра, но есть и традиционные арабские блюда, в т.ч. с начинкой из орехов бакаан, отличная бакалава и кофе с кардамоном. ул.Сенаторская 40, режим работы: пн-вс 8-22, чт-пт 8-24

, десерты, жареная соль на выбор, свиная вырезка в соусе горгонзола, тальятелле с сельдереем и лососем, фарфалле из цукини. А что насчет набора: лосось фаршированный апельсинами и шпинатом, рулетики из судака фаршированные белыми грибами, тартар из лосося в окружении грибов

удивительно похожий сценарий их путешествия по мк.Обычно первой реакцией врачей было преуменьшить свои опасения («Чопцы растут медленнее», «У ребенка со временем все налаживается»), затем пичкают снотворным и успокоительными (которые действуют именно на аутичных людей).

происхождение от нашей чести Европы. Но после слов «ножи» и «книшки» в польском кулинарном словаре мы обнаружили блюда, слишком далекие от американского стандарта. Популярные в шашлычных кныше фаршированные свежими овощами и тарелка лаваша.Книшки — это картофельные оладьи.

зубочистки оливки фаршированные анчоусы, шляпки с яйцами перепелиными или сырными, французские лепешки с запеченной рыбой. В салатах с винегретом он может быть характерным акцентом или противовесом сладости овощей. Красный перец, запеченный и очищенный, требует соленого контрапункта, запеченного аналогичным образом.

приветствует вас, - добавляет Лидия Цихоцкая.В доме Хенио в Карпаче была Пасха. После его прибытия я спрашиваю его: Хенио, к чему ты приготовился? Он открывает холодильник и там три пирожных и яйца фаршированные . Он любит сладости. Мистеру Стефану это тоже нравится, и кофейный торт обязателен.

Африканские бобы, оливковое масло, свежий сок лайма, много тмина, кориандра и яйца в конце. Это очень старое блюдо родом из Судана.Его всегда едят с горячим хлебом, иногда с тхиной, помидорами и острым соусом. Полностью продается обычно с

с начинкой из сыра . Вкусно. Недаром разговор крутился вокруг тарелки. Те, кто хвалят стейки Costco (аналог Macro), недорогие и из сертифицированной говядины, озорничают по выигрышным ценам набирающих популярность в Америке сезонных фермерских рынках, где можно купить вкуснейшие помидоры прямо с отбивной.

.Он расскажет о знаменитом «костюме польского ученого» — темно-синем мундире, сшитом швеей, который Янион носит на официальных мероприятиях. Есть вопросы обо мне и отношениях и анекдоты о приготовлении яиц фаршированных . Щука не упускает из виду ни один аспект жизни, когда работа переплетается с личной жизнью.

chiles rellenos en nogada de nuez, или фаршированных зеленых перца с соусом из белого арахиса и зернами граната, впервые были поданы в Пуэбле в честь президента, когда были утверждены цвета флага независимой Мексики.В меню на 11 ноября самый важный пункт — г, ко

свет из-за потребления полония. Да и вообще - зачем заполнять всю таблицу Менделеева , если наши организмы (как и организмы большинства животных) используют только 28 элементов? Значит ли это, что гималайская соль может быть вредной? Наверное, нет, потому что эти

чтобы сохранить память в идеальном состоянии, можно было воспользоваться простым методом - яиц .Он их ест в разных видах: омлет, когель-могель, мягкие, сваренные вкрутую, венские, фаршированные , в кофточках, во фраке, даже яйца на вешалке - какие бы они ни были. По случаю своего первого пребывания в

, например миссис Хелена говорила на трех языках, английском, немецком и французском, с тех пор я знаю, что я должен учить языки, я научился ценить то, что у меня есть, и не ныть, а она делает фаршированных яиц .Хеленка дала мне их рецепт. Она была замечательным человеком, умерла в возрасте 95 лет. я знаю э

. Начнем с блинчиков - они могут быть нежными, тонкими как туман и скрывать сладкую или сухую начинку. Или без начинки, только обмакивая в густой апельсиновый соус по французскому рецепту блинчиков Сюзетт. Когда взбиваем яйца, яйца в пену, блины становятся пышными, бисквитными

; но "и кавычки, отдавая предпочтение двоеточию, подчеркивая достоинства восклицательного знака, рюмка за прозрачную рюмку и яйца сваренных вкрутую - можно набивать каждый день, вдумчивое чтение газет каждый день, a огромное количество камер, несколько десятков звонков в день.Обезоруживающе беспомощна - когда хочет

. Панировка может быть обычной: мука, взбитое яйцо и панировочные сухари, или вместо панировочных сухарей мелкая кукурузная крупа или семена кунжута. Панировочные сухари можно заменить пивом или блинчиком. Иногда сыр просто взъерошивают с мукой. Если мы хотим попробовать это блюдо с «обычным» сыром, мы можем

. Кальмар фаршированный 500 г очищенных кальмаров (4 средних), 1 толстый ломтик сушеного бука, 1 маленькая луковица, нарезанная кубиками, измельченный чеснок, 6 ст. л. оливкового масла, 2 ст. , 1 яйцо , нарезанное

Мы многое делаем сами, капусту маринуем, хлеб печем, колбасу в огород кладем.Агнешка Мрз: - В детстве я готовила с бабушкой. Он до сих пор делает традиционные яйца в нашей семье фаршированные , очевидно из нашего корма. Теплый, в ракушке. Теперь

жареные цыплята фаршированные польский, рулеты из говядины с картофелем и грибами в сметане, запеченные маринованные овощи. Бронисава радон готовил, с одинаковым энтузиазмом, изысканные и очень простые блюда.Когда ее дети отправляются в путь, она знакомит их с меню.

на неделе. Согласно пищевой пирамиде, основу нашего рациона должны составлять крупяные продукты, — говорит Петр. Кроме того, многие блюда в вегетарианском или вегетарианском варианте стоят дешевле. - Например, я никогда не добавляю в торт яйца. Они дороги и могут быть заменены мукой или пудингом. Вместо молока

жир занимает второе место у женщин после рака молочной железы и у мужчин после рака легких.Кофе отравляет? И где там. Весь этот психоз с кофе, яйцами, яйцами и молоком накрутили американцы, которые - как известно - любят бояться и годами рекомендовали декофеинизацию

Есть спреды, домашние джемы, салаты с крупой и запеченными овощами, творог, блюда из яиц , а также вегетарианские статьи на традиционных блюдах, таких как сало или майонез.Сарафанное радио и интересные предложения сделали свое дело, а бранчи Марии привлекают в маленькое заведение полный набор гостей.

яйца Я всегда люблю. Этический аспект был, конечно, решающим. Однажды я встала перед холодильником в мясном отделе, посмотрела, что там есть, и по незнанию вернулась в отдел пищевой гигиены. Я покупаю себе и начинаю готовиться. Кто научит тебя

(свежий, темный и светлый бук) или мексиканские кесадильи, помня, однако, что мировая кухня и заморские деликатесы — это одно, а местные продукты и вкусы — совсем другое.творог лабне (арабское изобретение), лук репчатый деми, настоящие помидоры, разные виды и вкусы сыров, яйца , тофу

довольно много времени и любит есть грубое. Крлужские супы (гороховый, огородный, ячменный суп...) и миска (свиная корейка со сливами, рулеты, свиная рулька...), а рядом - селедка, фаршированная яйца , холодец... , что предполагает некую оригинальность, как торт

костыли.Их можно подавать в бульоне, как дополнение к тарелке или отдельно. Смешать две большие, мелко нарезанные несвежие верблюжьи коровки (150 г) с двумя взбитыми яйцами со стаканом молока и отложить в сторону. Лук нарезать кубиками, обжарить со шпинатом (или другими соленьями) и смешать с рубленой петрушкой.

. Нельзя бросить мясо, молочные продукты, яйца, яйца и начать есть только овощи. Этого делать нельзя и на таких диетах люди только сабн.Однако лучше всего проконсультироваться с врачом-диетологом, который, узнав о наших пищевых привычках, предпочтениях, о том, что нам нравится и от чего нам трудно отказаться, определит

чашки кокосовой стружки, 1/2 чашки молотого льняного семени, 1/2 чашки сезонных фруктов, стакан коровьего или кокосового или миндального молока — смешать, подогреть, подавать теплым. Второй завтрак: помидор , фаршированный луком тунца.

они обычно менее изменчивы, чем цены на сырье.Сырая свиная корейка будет иметь большее значение, чем запеченная или фаршированная , потому что в таком продукте стоимость сырья имеет меньшую долю. Цена на грека продержится как минимум несколько месяцев, пока заводчик не пересчитает, что стоит выращивать еще

запеченные пельмени или с добавлением яиц и панировочных сухарей на маленьких жареных котлетах. Сочетание изюма и кедровых орешков хорошо работает в качестве ингредиента для плова - восточных блюд из жареного риса, риса или мясных хренов до фаршированных овощей.На сковороде нужно обжарить лук, добавить чеснок, фарш или

омега-3 и -6. Если бы мы жили на необитаемом острове и кормили только яйцами, запивая их водой, мы бы выжили без вреда для здоровья. Но не будем злиться. '' Яйца из сельской местности'', 'прямо от младенца', ''из экологических польских часовен'' и т.д. - эти "чудеса природы" обычно имеют клеймо на

вершине его славы, поражает его, как обычно.Говорить с ним можно о чем угодно, хоть о фаршированных яйцах. «Ему они очень нравятся», — смеется Стармах. - Когда, выбегая из галереи, он бросил, что Софи готовит яйца на ужин и ей нужно помочь, нарезав луковицу (у нее было меньше одной руки). Я ответил, что у моей жены

справляться с нахождением платформы в воде (мыши умеют плавать, но ненавидят воду; при посадке в аквариум старайтесь как можно быстрее ставить апк на сухую землю).Выяснилось, что в то время как животные, питающиеся низким содержанием холестерина, очень хорошо справляются с этим тестом, те , набитые

желательно из свежих продуктов. Мы ежедневно готовим вегетарианские блюда, но когда я пошел на кухню с заказом, мы отбросили все идеи с оливковым маслом, яйцами, кунжутом, орехами, рисом или макаронами. Мы подаем нарезанные вдоль

в ресторанах отеля: один мужчина заказывает хлеб, яйца , колбасы, группа - саат и йогурт.Неудивительно, ведь вокруг полных людей существует множество негативных стереотипов. - Ленивый, заброшенный, неряшливый, неуправляемый

Польша - богатая страна. В этом уверен бездомный Януш, бывший водитель грузовика. Иногда он ведет себя как богатый человек. Недавно он нашел в бункере пятьдесят яиц и сюрприза. Сам себя съест, а остальное выбросит в контейнер.Так же, как те, кто чахнет

томатный суп - "потому что я готовлю больше того, что мне осталось", на крыльцах - "вы будете есть, госпожа Агнешка, потому что мне придется его выкинуть", после коробки овощного салата, яйца фаршированные , птичий холодец в итоге сбил саму госпожу Стасю салатом из свеклы. Крени

Европа за спиной Великий Союз наблюдает.Он врывается в курятник, чтобы штамповать яйца, в зависимости от того, откуда они были взяты, борется с кривизной банана и даже пытается стандартизировать размеры гробов. О чем только не думают в этом Брюсселе... пишет Яцек

ржеб. Два года, оставшиеся до начала войны, были потрачены на искусство и игры. Леонора любила кулинарные шутки: ростбиф в устрицах, заяц , фаршированный устрицами, и пудинг с икрой.Она зачастила гостей с омлетом, остригла их волосы, пока они спали, и положила в них живую затяжку.

. Яйца фаршированные горячие по Ядвиге Василевской (один наш князь сказал, что его бабушка делала такие же) Вареных яиц 59003 вкрутую. Не шелушится, режется острым ножом. Убирайся из biaco и прочее. Приготовить массу: бяку и растереть ее с 2 жилками

, панировки яйца покрытые майонезом, посыпанные консервированным горошком в желе, рыба, нки или курица, рыба по-гречески, фруктовое ассорти как съедобное украшение и не обязательно, хотя и не торт.Поприветствовав гостей и приняв цветы, я возвращаюсь на кухню. Татара лучше не надо

по пути в Вену. луковицы" - я читал

.- В нашем доме было одиннадцать детей и мама делает макароны на всех из одного яйца . И этого было достаточно! он сказал. Соня пуя на столе перед мемом яйцо . - Сделай это. Библейские имена

Откуда берутся эти бестселлеры? Глупый вопрос. Это как спросить, откуда берутся хорошие пельмени.Ведь приготовить тесто для пельменей невероятно просто. Немного воды, масла и муки. Иногда яйца . Нет сил не выйти. И не выходит (обычно густое тесто и

они пичкали меня психотропами, чтобы я оставался крутым. Я чувствовал себя сумасшедшим. Она видит во мне дьявола и некритична к себе. Обращаешь на нее внимание, она тут же вызывает скорую: «Ты убьешь меня, сынок! Ты умрешь без меня!».Они были крутыми. Не лоток

прячет яйцо жареное на тосте с небольшим количеством кетчупа в середине и сырники посыпанные корицей и ногти с ломтиком клубники. В квартире Мусеровичей, как и у Борейкв, обычно есть что-то, что пахнет, и всегда есть чем встретить нежданного гостя.

Пальцы Циклопа или Аспасии, там яйцо жареное на тосте с небольшим количеством кетчупа посередине и сырники посыпанные корицей с ногтями из ломтика клубники.В квартире Мусеровичей, как и у Борейки, обычно то, что пахнет, и всегда есть что поесть.

прячет яйцо жареное на тосте с небольшим количеством кетчупа в середине и сырники посыпанные корицей и ногти с ломтиком клубники. В квартире Мусеровичей, как и у Борейкв, обычно есть что-то, что пахнет, и всегда есть чем встретить нежданного гостя.

.

Иллюстрированный краковский шеф-повар - Мария Грушека Краков

  • Страница 2 и 3: ИЛЛЮСТРИРОВАННАЯ КРАКОВСКАЯ ПЛИТА для
  • Страница 4 и 5: n Есть много иностранных языков
  • Страница 6 и 7: [V с боярышником и калиной. Можно также
  • стр. 8 и 9: vm два, один справа, другой из
  • стр. 10 и 11: XII Добрая матушка-природа делает сильное усилие и
  • стр. 12 и 13: неряха. немного соли и острого
  • стр. 14 и 15: _ 4 - также используется для усиления остроты
  • стр. 16 и 17: - 8 - крепкий бульон, напр.p - 24 - трах (kwa
  • стр. 26 и 27: - 28 - дать сахару и варить на водяной бане
  • стр. 28 и 29: - 32 - и бард
  • стр. 30 и 31: - 36 - натереть и смешать вшей
  • Страница 32 и 33: - 40 - жабры птицы
  • Страница 34 и 35: _ 44 - 5. Вареный картофель
  • Страница 36 и 37: - 48 - 4. Сырное пюре
  • Страница 38 и 39: - 52 - 2–3 столовые ложки тертого бу
  • Стр. 40 и 41: - 56. - (7 4 фунта) очищенные
  • Стр. 42 и 43: - 60 - трин, окончательно утрамбованный стр.
  • Стр. 44 и 45: - 64 - KTr.О.О. I. Пудинг зие
  • Страница 46 и 47: - 68 - 7. Брецели, посыпанные маком
  • Страница 48 и 49: - 72 - букет и кусок мяса
  • Страница 50 и 51: - 76 - другие грибы , amoret
  • стр. 52 и 53:

    - 80 - и когда все будет готово

  • стр. 54 и 55:

    - 84 - приправить соусом 2 желтка

  • стр. 56 и 57:

    - 88 - свекла . Варка

  • Страница 58 и 59:

    - 92 - 3. Рисовые мясные рулеты

  • Страница 60 и 61:

    - 96 - сбрызнуть соком c

  • Страница 62 и 63:

    - разбить яйца, соль i k

  • Страница 64 и 65:

    - 104 - мясо или очищенная до

  • Страница 66 и 67:

    - 108 - грибы немного тертые

  • Страница 68 и 69:
  • 5 - и мясо на ба

  • стр. 70 и 71:

    - 116 - со свежими трюфелями

  • стр. 72 и 73:

    - 120 - 56.Венский гуляш. Dw

  • стр. 74 и 75:

    - 124 - 74. Говяжий хвост с соусом

  • стр. 76 и 77:

    - 128 - Можно также добавлять в соус

  • стр. 78 и 75 - 103102 Жаркое из телятины

  • Страница 80 и 81:

    - 136 - вдоль ребер на к

  • Страница 82 и 83:

    - 140 - тушеные и тушеные в ма

  • - 14 - 7
  • Страница 84 процедить и нарезать на

  • стр. 86 и 87:

    - 148 - 69.Печеночный фарш

  • Стр. 88 и 89:

    - 152 - Бульон сваренный из рула

  • Стр. 90 и 91:

    - 156 - можно не добавлять. Если

  • Страница 92 и 93:

    - 160 - точнее *). Затем после

  • стр. 94 и 95:

    - 164 - 10. Бараньи отбивные с

  • стр. 96 и 97:

    - 168 - сито, сначала масло

  • - 2 - 77 - 98 и 949: 90 анчоусы; г

  • Стр. 100 и 101:

    - 176 - Бешеные цыплята соль

  • Стр. 102 и 103:

    - 180 - это и жаркое на сковороде

  • Стр.Домашняя индейка. Глаза

  • Страница 106 и 107:

    - 188 - есть с хлебом или

  • Страница 108 и 109:

    - 192 - Я лимон, дать голубям

  • Страница 110 и
  • - 6 тостов - 911: 9 хлеб усьма

  • Стр. 112 и 113:

    - 200 - 14. Седло оленя, уход

  • Стр. 114 и 115:

    - 204 - Отдельно в соусе отдам

  • - 80002 1 Стр. 116 и 116 и 6. Карп. Есть три сорта

  • стр. 118 и 119:

    - 212 - добавьте белый перец

  • стр. 120 и 121:

    - 216 - и положите на противень до

  • стр. 5 - 5 - 122 и 123 - 923: 902 и 123 .Раки угорь w

  • Стр. 124 и 125:

    - 224 - лист. Нижняя

  • Стр. 126 и 127:

    - 228 - ГЛАВА XVI. Соусы. 1.

  • Стр. 128 и 129:

    - 232 - перец, соль, стекло

  • Стр. 130 и 131:

    - 236 - 16. Соленая Рига. Opłu

  • Стр. 132 и 133:

    - 240 - ГЛАВА XIX. Легмини

  • Стр. 134 и 135:

    - 244 - масло топленое, доп

  • Стр. 136 и 137:

    - 248 - 38.Тесто полуслоеное

  • Страница 138 и 139:

    - 252 - (1,2 фунта) подогретое m

  • Страница 140 и 141:

    - 256 - 3 дека (2 фунта) дрожжей

  • 910202 и

    - 260 - 4. Яичница очень деловая

  • Страница 144 и 145:

    - 264 - из половинки лимона. Ubi

  • Стр. 146 и 147:

    - 268 - указанная выше масса и ряд

  • Стр. 148 и 149:

    - 272 - и взбивание непрерывно,

  • Стр. 150 и 159 - 272.Ванильная мазурка. Pó

  • Стр. 152 и 153:

    - 280 - 29. Сахарные поцелуи. Ось

  • стр. 154 и 155:

    - 284 - поролон из этих 4

  • стр. 156 и 157:

    - 288 - на лотке для получения большего количества

  • стр. 158 и 152 - 5 - 59 : 159 и 159. Торт хрустящий

  • Стр. 160 и 161:

    - 296 32. Апельсиновый пирог прочее

  • Стр. 162 и 163:

    - 300 - переваренный шоколад,

  • Стр.Песочный пирог. V 4

  • стр. 166 и 167:

    - 308 - латиница, и при остывании

  • стр. 168 и 169:

    - 312 - литр (полчетверти)

  • 16 - 37 8 стр. 170 и 170 и 169 - проколоть. Когда уже в

  • и 173:

    - 320 - процедить, а когда капнут на

  • Стр. 174 и 175:

    - 324 - 3 дня, взять ложкой

  • Стр. 176 и 1707 - 328 - части дают 3 части сока

  • Страница 178 и 179:

    - 332 - молотый) растворенный

  • Страница 180 и 181:

    - 336 - цедра апельсина

  • 41 - 309 Страница 3:09 19.Как это сделать

  • Стр. 184 и 185:

    - 344 - сок, взять 2 литра (

  • Стр. 186 и 187:

    - 348 - ГЛАВА XXVIII. - Для уничтожения моли найти

  • стр. 190 и 191:

    - 3b6 - коричневый До 6 литров

  • стр. 192 и 193:

    - 360 - промыть водой

  • 3 стр. 194 и 193 36. Удаление жирных масел

  • Стр. 196 и 197:

    - 368 - 14.Способ выполнения после

  • стр. 198 и 199:

    - 372 - обычный мох, измельчить г

  • стр. 200 и 201:

    - 376 - несколько дней, до

  • - 803 - 203: 18 Аромат леса pinko

  • Страница 204 и 205:

    - 384 - 17. Тминный суп. Щ

  • Стр. 206 и 207:

    - 388 - 5. Борщ с клецками. K

  • Стр. 208 и 209:

    - 392 - 22. Грибной суп. Kotl

  • Стр. 210 и 211:

    - 396 - Жареный цыпленок с

  • Стр. 212 и 213:

    - 400 - 27.Крупник с ячменем

  • Стр. 214 и 215:

    - 404 - 11. Бульон с гренками.

  • Page 216 и 217:

    - 408 - 29. Томатный суп из R

  • Page 218 и 219:

    - 412 - 16. Bie Brot

  • Page 220 и 221:

    9. 10. 11. 12 13. 14. 15. 16. 17. 1

  • Стр. 222 и 223:

    Стр. 19. Свиные отбивные, би

  • Стр. 224 и 225:

    Стр. 54. Полгонски на пару.

  • Страница 226 и 227:

    13.14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21.

  • Стр. 228 и 229:

    9. 10. 11. 12: 13. 14. 15. 16. 17. :

    Футболки для мальчиков UNDERWEAR DZ

  • .

    Смотрите также