8 (499) 704-32-83
Москва

8 (812) 244-86-91
Санкт-Петербург

Заказать обратный звонок
Ежедневно с 9:00 до 19:00

Еда в мадриде


Что нужно попробовать в Мадриде?: its_al_dente — LiveJournal

1. Конечно, пройти мимо хамона невозможно, он здесь просто на каждом углу. Не скажу, что он разительно отличается от того, который продают у нас, но риск нарваться на плохонький хамон здесь все-таки ниже. Ну и, во-первых, это вкусно :) А если еще и на теплом поджаренном хлебе, политом оливковым маслом, - ух!

Хамон есть практическим в любом кафе города, не говоря уже о многочисленных магазинах, рынках и супермаркетах. Свое первое утро в Мадриде мы начинали именно вот с такого бутерброда с хамоном в замечательном кафе Serafina cocina bar (спасибо читательнице, которая его посоветовала!) на Calle de Espoz y Mina, 4. Очень хорошее место, в самом центре, при этом безо всякой клюквы. Завтрак с кофе или чаем и таким бутербродом стоил там 3,75 евро.

Кроме того, по всему городу разбросаны магазины "музеи хамона" сети Museo del Jamón. Мы были в том, который на Carrera San Jeronimo 6, у него у единственного из сети хороший рейтинг. Здесь можно и нарезку любого сорта хамона купить, и перекусить в их столовой, весело (или не очень, в зависимости от настроения) толкаясь локтями с другими желающими. В меню есть абсолютно все: супы типа гаспачо, мясо, рыба, бутерброды, чай-кофе и тд.

Вот в "музее" хамон мне не так понравился. Видимо, там нарезают как раз какой-то дешевенький. Зато огромный bocadillo ("бутерброд" по-испански) с хамоном стоит около полутора евро. Дешево и сердито. А если повезет, то еще и с каким-нибудь испанским пенсионером пообщаетесь. С нами вот испанский дедуля очень сильно пытался обсудить что-то животрепещущее. Донт спик спэниш! Но абла эспаньол! Куда там. Так и завтракали, под возмущенный и непонятный монолог по-испански. Наверняка что-то про правительство.

Где найти: везде, от кафе до магазинов
Сколько стоит: бутерброд с хамоном стоит от 1 евро, нарезка - в районе нескольких евро за 100 г, в зависимости от сорта и тд.

2. Чуррос (churros) с горячим шоколадом. Один из лучших способов начать новый день в Мадриде - пойти на завтрак в знаменитую (но не сдающую свои позиции в смысле качества!) шоколатерию Chocolatería San Ginés на Pasadizo de San Gines 5, в самом центре старого города. Чуррос - это обжаренные в масле "палочки" из заварного теста, которые принято макать в горячий шоколад. Бывают еще поррос (porras) - все то же самое, только сама палочка гораздо толще. Жирно, калорийно, но вкусно! И очень сытно. После такого завтрака смело можно гулять до обеда :)

Где найти: Chocolatería San Ginés на Pasadizo de San Gines 5
Сколько стоит: порция чуррос с горячим шоколадом около 4 евро

3. Хамон с дыней. Вот в Италии едят prosutto e melone, а в Испании - melón con jamón. Честно скажу, все-таки итальянское прошутто с нежной дыней сочетается лучше, у хамона же вкус резкий и брутальный, который перебивает дыню. Но вкусно все равно.

Где найти: в кафе и тапас-барах, или все том же музее хамона
Сколько стоит: около 4-5 евро

4. Тапас! То есть - маленькие закуски, часто в виде бутербродов, с самыми разными добавками: сыр, колбаса, рыба, хамон, разные паштеты, даже кусочки тортильи на хлеб кладут. Одной тарелкой с ассорти тапас можно наесться даже вдвоем - в основном за счет хлеба, конечно.

Вот такая огромная тарелка (она была действительно огромная, на фото масштаба не видно!) с разными тапас в тапас-баре Taberna Malaspina на C. Cádiz, 9 (центр) стоила около 10 евро. Здесь собраны все специалитеты Мадрида сразу: и хамон, и колбаса чоризо, и овечий сыр манчего, и вяленая треска (вacalao salazon), и даже странный russian salad - что-то вроде оливье с кучей майонеза - который почему-то очень популярен в Испании. Порция реально огромная, мы ее даже до конца осилить вдвоем не смогли.

А вот эти тапас уже более, так сказать, изысканные. Это уже другой тапас-бар, Lateral, в котором нам очень понравилось. Кухня здесь - осовремененная традиционная, с разными авторскими твистами. Заведений Lateral несколько в городе, а мы были в том, который на C. de Velázquez, 57 (район Саламанка). Место очень популярное, особенно в середине дня, когда местные приходят на обед. Тарелка с ассорти тапас на двоих стоит 16 евро.

Где найти: в тапас-барах города
Сколько стоит: один тапа может стоить 1-2 евро, тарелка ассорти - от 10 евро

5. Тортилья (омлет с картофелем и луком). Не скажу, что прямо must try, но разочек все-таки надо, самое знаменитое блюдо ведь. Тем более в некоторых местах тортилья встречается действительно очень вкусная - в основном за счет разных добавок. Это, например, тортилья с карамелизированным луком в Lateral (2,70 евро небольшой кусок)

Где найти: в любом тапас-баре. Еще в Мадриде недалеко от центра есть заведение Pez Tortilla, которое специализируется на крокетах и тортилье с разными видами начинок. Адрес: C/ Pez, 36
Сколько стоит: порционный кусок около 2-3 евро

6. Ну а запивать это все чем? Правильно, сангрией! Даже в ноябре в Мадриде было все еще довольно тепло, поэтому холодная сангрия стала нашим основным напитком :)

Где найти: практически в любом заведении, а также на рынке Сан Мигель, где сангрию наливают просто в стаканчики
Сколько стоит: от 1 евро за стаканчик на рынке до 6-7 евро за кувшин в заведении

7. Кстати, о рынке Сан Мигель на Plaza San Miguel. Туда мы ходили за сангрией и пинчос. Пинчос - это подвид тапас, маленькие закуски на один укус, подаются на палочках-зубочистках. Пинчос мне понравились гораздо больше обычных тапас. Тут одна сплошная начинка, чаще всего без хлеба, да и есть очень удобно. Вообще-то они относятся к баскской кухне, но едят их по всей Испании. Мне очень понравилось есть пинчос на рынке Сан Мигель: тыкаешь пальцем во все, что понравилось, оплачиваешь, берешь свою тарелку, по дороге захватываешь стаканчик сангрии - и божественный перекус готов :)

Где найти: в тапас-барах или на рынке Сан Мигель
Сколько стоит: 1-2 евро штучка

8. Бутерброд с жареными кальмаром - bocadillo de calamares. Типичный мадридский стрит-фуд. Никогда бы не подумала, но до чего же это оказалось вкусно! Свежая хрустящая булка, жареный в кляре кальмар, томатный соус - мы уплели свои бокадильо за обе щеки!

Где найти: бутерброды с кальмаром продают везде, от киосков с уличной едой до баров и кафе. Кстати, есть знаковое злачное место El Brillante возле ж/д вокзала Аточа с этими бутербродами, но с улицы оно выглядело настолько ужасно, что зайти мы туда так и не решились :D
Сколько стоит: в зависимости от размера бутерброда и "уровня" заведения - от 2 до 6 евро

9. Всяческие картофельные крокеты с разными начинками. Чем интереснее начинка - тем лучше, все-таки насчет обычных картофельных крокет мы и сами с усами. Это, например, очень вкусные крокеты с сыром и чернилами каракатицы в неплохом тапас-баре Taberna Kaixo на C. Barcelona, 12 (центр)

Ну, или все с тем же хамоном - в модном баре Mercado de la Reina на C. Gran Vía, 12

Где найти: в любом тапас-баре
Сколько стоит: около 4-5 евро

10. Пататас бравас. Картошка во фритюре, чесночный соус айоли и острый томатный. Ну вкусно, конечно :)

Где найти: везде. Особенно славится своей пататас бравас тапас-бар Docamar на C. Alcalá, 337, но находится он довольно далеко от центра в непримечательном районе. В общем, ехать туда имеет смысл, только если у вас очень много свободного времени)
Сколько стоит: 2-3 евро порция

11. Если вы подумали, что в Мадриде едят только мясо и картошку, то это не совсем так :) Рыбы и морепродуктов, которые везут в столицу из испанских морских городов, в городе тоже хватает. Креветки (gambas) и лангустины (langostinos) под разными соусами, всяческая рыба - попробуйте обязательно, все свежее и вкусное.

Креветки в кляре

Где найти: в любых тапас-барах и кафе
Сколько стоит: вот такая тарелка жареных с оливковым маслом и чесноком лангустинов стоила около 7 евро

12. Или вот, скажем, осьминог по-галисийски (Pulpo a la Gallega). Когда ты там окажешься в той Галисии, а в Мадриде вот он, ничем не хуже :) В Мадриде вообще не так много именно мадридских блюд, зато здесь можно найти любую еду со всей Испании

Где найти: в кафе с испанской кухней
Cколько стоит: около 10 евро

13. А когда желудок устанет от жареного и острого, пора пробовать супы. Например, андалузский сальморехо - суп-пюре из помидоров, чеснока, хлеба, оливкового масла - похожий на гаспачо. Подается холодным с рубленым хамоном. Очень вкусно, особенно если повезет с правильным заведением.

Где найти: в кафе с испанской кухней, например, Mercado de la Reina на C. Gran Vía, 12
Сколько стоит: 3-6 евро

14. Зеленые перчики из Падрона (Pimientos de Padron). Очень вкусная и необычная закуска. Небольшие перчики с нежным и свежим вкусом, обжаренные на гриле и посыпанные солью. Если любите обычный болгарский перец, то и эти перчики должны понравиться.

Где найти: в кафе с испанской кухней и тапас-барах
Сколько стоит: 4-6 евро

15. Ешьте оливки. Часто их приносят в качестве комплимента, а если не приносят - все равно заказывайте. Почему-то те испанские оливки, которые доезжают до нас, совершенно не такие. Оливки во всех заведениях отличаются (многие и маринуют их самостоятельно) - но всегда очень сочные и ужасно вкусные! По испанским оливкам я скучаю чуть ли не больше всего.

Где найти: везде
Сколько стоит: 2-3 евро тарелка

16. Колбасы чоризо и фуэт. Чоризо - очень вкусная свиная колбаса с паприкой и специями. Понравится, как мне кажется, любому. Вот фуэт - уже немного на любителя, очень у нее своеобразный запах :)

Где найти: в составе тапас, нарезок в барах, или же просто купить целую колбасу в вакуумной упаковке в любом магазине
Сколько стоит: целая колбаса около 1-2 евро за 100 г

17. Овечий сыр манчего. Типичный кастильский сыр. Очень насыщенный и зрелый вкус, чем-то похож даже на пармезан.

Где найти: в составе тапас и бутербродов, нарезок в кафе или просто в магазинах
Сколько стоит: 1-2 евро за 100 г

18. А это - мое самое большое разочарование. Запеченный сеговийский молочный поросенок. Cochinillo de Segovia. Самое кастильское блюдо из всех кастильских блюд. Когда читала о нем отзывы, мнения встречались самые полярные: от "кто не съел сеговийского поросенка, тот не был в Кастилии" до "полная ерунда". Естественно, мне стало интересно попробовать самой.

Ну что сказать?.. Вкусно. Хорошее мясо не бывает невкусным, тем более молодая свинина. Но совершенно обычно. Такое мясо я могла съесть где угодно, да даже дома сама приготовить. Тем более за 18-20 евро (средняя цена порции сеговийского поросенка). Даже свиные шкварки, которые подавали в качестве закуски, мне больше понравились. В общем, совершенно туристическое блюдо, которое не соответствует всему этому раздутому вниманию. Еще один минус - сеговийского поросенка чаще всего подают в достаточно пафосных, в стиле дорого-богато, местах. Мы были в Asador Real на Plaza de Isabel II, 1. Сначала испуганно сидели, настолько там было тихо, пафосно и страшно вилку уронить, но после бутылки сидра и шкварок стало уже повеселей :)

Где найти: лучше не надо, но если все же хочется, то надо искать именно специализирующиеся на сеговийском поросенке места. Например, Asador Real на Plaza de Isabel II, 1
Сколько стоит: порция на одного 17-18 евро, на двух - 25-30 евро

19. Испанский сидр. Сидр испанцы уважают не меньше французов. Не скажу, что что-то прямо эдакое, но испанский сидр очень приятный и вкусный, особенно если в принципе любите этот напиток.

Где найти: в сидрериях, кафе, или просто купить бутылочку в магазине
Сколько стоит: от 2 до 10 евро в зависимости от марки и места

20. Красное вино из Риохи. Очень вкусное, насыщенное, терпкое, а если еще и под мясо - вообще красота.

Наливают его практически везде, но от себя особенно посоветую тапас-бар Mercado de la Reina на C. Gran Vía, 12. Очень популярное и модное место как среди местных, так и среди туристов. Шум, гам, люди повсюду. Здесь особенно остро чувствуется все это бурление ночной мадридской жизни.

Где найти: в любом кафе/баре Мадрида
Сколько стоит: около 2-4 евро за бокал

21. Темный испанский вермут. Вторая после оливок вещь, по которой я скучаю невероятно. Я не знаю, как они его делают, но этот вермут ничем не похож на ту бадягу типа Мартини, что продают у нас (да и темного я не видела, только светлый и розовый). Несладкий, насыщенный вкус с оттенками кока-колы и виски. А в стакане - оливочка. Невероятно вкусно! Встречала два вида: вот этот Zarro и домашние вермуты, домашние даже вкуснее. Очень жалею, что не купила бутылочку этого Zarro в магазине домой.

22. Анисовый ликер, обычно марки Chinchon - типично мадридский алкогольный напиток. Любителям самбуки понравится.

И то, и другое можно попробовать в одном очень уютном баре на Гран Виа: Quilombo Pintxos & Tapas на C. Gran Vía, 12.

Где найти: в барах и тапас-барах
Сколько стоит: около 2-3 евро бокал

23. Заскочить в El Madrono и выпить ликера из мадридского земляничного дерева. По крайней мере, именно так он позиционируется в этом старом мадридском баре :) Ну, а на самом деле это просто вкусный ягодный ликер, который наливают в крошечный вафельный стаканчик с шоколадными стенками. Выпил - и сразу закусил. Удобно!

Вон он стоит, с медведем и земляничным деревом на этикетке.

Где найти: бар El Madrono на Plaza de la Puerta Cerrada 7

Cколько стоит: около 2 евро

24. Выпить коктейль с джином. Не знаю почему, но в Испании настоящий джиновый бум. В заведениях под коктейли с джином отведены отдельные страницы меню, а в баре Mercado de la Reina есть даже отдельная барная стойка Gin Club. Ну и я не стала сопротивляться, тем более джин я люблю.

Тут я снова посоветую Serafina Cocina Bar, который из милого утреннего места для завтрака вечером превращается в отличный бар. У них хорошая коктейльная карта, а джину, как я уже говорила, и вовсе отведена целая отдельная страница. Плюс самые разные тапас, конечно.

Здесь мы приятно пили, вкусно ели и прощались с Мадридом

Где найти: в любом баре
Сколько стоит: коктейль на основе джина 6-7 евро


Где можно поесть в Мадриде? Сколько брать денег на еду?

Мадрид – это город, где имеется все - высокого класса ресторанов и пятизвездочных отелей до простых и уютных бистро. Вот пару советов тем, кто собирается в Мадрид, и у кого бюджет ограничен.

Кофейни и чайные дома Мадрида

Calle Espiritu Santu

Это улица, куда очень заглянуть на чашечку кофе. Кафе «La Lolina» (Calle del Espíritu Santo, 9 ) – это недорогое, но очень уютное кафе. Естественно, не только одно кафе заслуживает внимания на этой улице. А еще загляните в букинистический магазин на этой же улице. Чтобы попасть на эту улочку, доезжайте на метро до станции Noviciado или Tribunal.

«Cafe Commercial» (Glorieta de Bilbao, 7)

Каф со столетней историей. Когда-то этот ресторан был пристанищем военных во время гражданской войны в Испании. В кафе определенно лучше приходить, когда там побольше народу(откровенно говоря, если кафе пустое, там довольно скучно). Больше всего народу тут собирается на завтрак и между обедом и ужином. Ароматный кофе тут стоит менее 2 евро, а так же в кофейне можно заказать булочки, бутерброды и пироги.

Марроканские чайные магазины

Район Лавапьес -большая иммигрантская общины, где проживают, по большей части, выходцы из Северной Африки. Именно поэтому в этом районе находится ряд марокканских чайных. Отведайте пряный чай или закажите кальян. Самые лучшие чайные находится на улице Calle Ave Maria. Марокканские чайные в Испании даже намного лучше, чем в родной стране. В Фесе и Марракеше, вы только, вероятно, попробуете чай с мятой; чайные Мадрида имеют гораздо более обширное меню. Плюс, эти кафе достаточно дешевые!

«Nuevo Café Barbieri» (Calle del Ave María, 45)

Очень приятное, классическое кафе с чудесной атмосферой. Кафе закрыто приблизительно до 2 дня, имейте в виду. Так же выбор еды в кафе достаточно маленький, по большей части, это напитки и небольшие закуски.

Рестораны и кафе

«Casa Labra Restaurant» (Calle de Tetuán, 12)

Небольшой тапас-бар, которому уже более 100 лет. Закажите тут пиво или вермут, а затем перейти к прилавку с тапасом. А фирменным блюдом ресторана является треска. Попробуйте крокеты с треской или наггетсы из трески. Кафе находится в тридцати секундах ходьбы от площади Пуэрта-дель-Соль.

«Casa da las Torrijas» (Calle de la Paz, 4)

Немного странноватое местечко. Кафе выглядит как классический кафетерий середины 20 века, хотя там вовсе не подают кофе. Как следует из названия, это место специализируется на мнихи – ароматный хлеб, размоченные в воде или в вине, с добавлением специй, обжаренные в сале или масле. Эти блюда тут подают с молодым вином из Малаги. Находится этот ресторанчик на одной из улиц, которая ведет прямо к югу от площади Пуэрта-дель-Соль.

«Casa Granada» (Calle del Doctor Cortezo, 17)

В конце 2013 года ресторан закрывали на ремонт, но, скорее всего, кафе уже открыто. Это лучший маленький бар в Мадриде. Найти его, кстати, достаточно сложно, даже если говорят точный адрес. Идите по дороге между Teatro Häagen-Dazs Calderón и кинотеатром, вы увидите вывеску ресторана на левой стороне. Нажмите на звонок и пройдите на лифте на верхний этаж. Вуаля! Ближайшее метро- Sol или Tirso de Molina. Это отличное расположение для того, чтобы недорого выпить и перекусить типичными испанскими закусками. Тут подают превосходное пиво и тапас, а так же cazuela de pinchos (свинина в остром соусе) и вкусные закуски. Немного перекусить можно на 5-8 евро.

«San Gines Chocolateria» (Pasadizo San Ginés, 5)

Лучшее место для завтрака в Испании – тут подают чудесные шоколадные чуррос (сладкая обжаренная выпечка из заварного теста), которые стоят в районе 4-5 евро. Находится на небольшой аллее, ведущей от Калле-де-Ареналь к Calle Mayor. От Ареналь сверните, когда увидите церковь Сан Хинес. Тут и найдете это кафе. Ближайшее метро- Sol. Одной порции чуррос обычно достаточно для двух человек. Так же тут готовят очень вкусный кофеек.

«El Brillante» (Plaza Emperador Carlos V, 8)

Сэндвичи с кальмарами во фритюре – это одно из главных блюд этого кафе. Стоят они тут менее 5 евро. С виду очень невзрачная забегаловка напротив железнодорожного вокзала Atocha и всего в двух шагах от музея Reina Sofia. Напитки заказываются из одного бара, а еду –из другого.

«El Tigre» (Calle de las Infantas, 30, метро Gran Via or Chueca)

Самый дешевый и веселый ресторанчик, где можно отведать тапас. Купите напитки, и вы получите три тарелки с едой бесплатно в этом кафе. Увидев хаос, который происходит в этом ресторане, многие начнут подумывать, что это место грязное и тут царит антисанитария. Но подождите минутку, это далеко не так. Обслуживание очень быстрое, что не может не радовать.

«Viva Madrid» (Calle de Manuel Fernández y González, 7) и «Magister» (Calle de Rodríguez San Pedro, 8 и Av del Doctor Federico Rubio y Galí, 1)

Три лучших бара в Мадриде. «Magister» - мини-пивоварня, где можно заказать пиво, к которым идут бесплатные тапасы. Кстати, есть еще несколько подобных баров в Мадриде, по другим адресам. «Viva Madrid» -старейший бар в столице с дешевым пивом и закусками. Если вы не уверены, какое пиво попробовать на Магистре (они производят три сорта пива и сезонное специальное), можно даже попросить в баре налить понемножку каждого вида, чтобы выбрать понравившееся позже.

«Rodilla» (Calle Doctor Esquerdo, 173; Calle del Arenal, 23; Polígono Industrial Aguacate, Calle Secoya, 19; Calle de Fernández de los Rios, 93 и др)

Это сеть ресторанов быстрого питания, которая специализируется на различных бутербродах и сэндвичах. Рестораны в настоящее время предлагают меню по очень низкой цене, в котором, в том числе, можно найти тефтели, лепешку чиабатту, картошечку фри, брауни и апельсиновый сок. Эти рестораны по всему городу, на каждом шагу. Обязательно стоит заглянуть, если вы не планируете потратить на обед больше, чем пару евро.

«Cien Mondatios» (Av Felipe II, 28; Paseo de San Francisco de Sales, 36; Av de Guadalajara, 2 и др)

Тут подают самые разнообразные монтадитосы, или мини бутерброды, на ваш выбор, в по очень низким ценам. Акции случаются, как правило, в среду или в воскресенье вечером- в эти дни можно на евро купить все, что угодно! Этих ресторанчиков так же очень много по всему Мадриду.

Где поесть в Мадриде? Кафе, рестораны, бары

В Мадриде невозможно остаться голодным! Заложено у вас на обед 5 или 500 € — вы в любом случае сможете попробовать что-то вкусное и неожиданное. Если вы отойдете на пару кварталов от центральных проспектов Мадрида — цены в заведениях будут очень демократичными. Главное — выделите на прием пищи побольше времени, чтобы пообедать с чувством, толком и расстановкой, как это делают мадрильянос. Мы уверены, что вы получите немало приятных сюрпризов в мадридских закусочных, например — бесплатные тапас даже к маленькому бокалу пива.

У испанцев по субботам принято неторопливо обедать вне дома — вы не найдете свободной террасы в выходные дни.

Особенности мадридской кухни

Рестораны Мадрида охватывают международные гастрономические традиции и все ветви испанской кухни.

Фото: Rafa Gallegos

Традиционные блюда Мадрида

Мадридское рагу. Подается на стол в два или три подхода. На первое — густой бульон из говядины, свинины, кровяной колбасы, нута и многого другого. На второе — вареное мясо и овощи, иногда в разных тарелках. Закусывать вы будете тушеной капустой и маринованным перцем. Конечно, наслаждаться таким кушаньем нужно не менее двух часов!

Иберийский желудь Фед Хам. В Испании чтят хамон, и вяленое мясо есть в любом заведении. Но настоящий кулинарный экстаз вы получите от иберийской ветчины 3-летней выдержки в желудях. Одно плохо — после этого обычный хамон перестанет казаться деликатесом.

Фото: Sherwin Goo

Жареные свиные уши. На вкус — как хрустящий бекон. Отличная закуска, хоть и кажется поначалу специфической.

Тушеный рубец, callos a la Madrilena. Местные жители обожают это мясное блюдо. Особенной популярностью оно пользуется в холодное время года. В классическом callos сочетаются говяжья рулька, чоризо, тушеные коровьи внутренности, томатный соус и множество специй.

Фото: Margarita Ruiz

Гаспачо. Знаменитый легкий и холодный суп из перетертых томатов, огурцов, оливкового масла, чеснока и лука. В Мадриде — любимое летнее лакомство. У местных поваров принято экспериментировать с классическими рецептами, так что не удивляйтесь, если вам попадется в меню клубничный гаспачо-десерт.

Поррас. Старший брат южного испанского десерта — чуррос. Поррас — толстые ломтики обжаренного теста, которые мадрильянос опускают в свой кофе во время завтрака. Они убеждены, что тонкие чуррос, которые едят с горячим шоколадом — детская забава.

Конечно же, традиционных блюд, которые в Мадриде превращаются в нечто особенное, намного больше. Например, мадридцы обожают блюда из яиц, процесс их приготовления — настоящее искусство. Яичница, huevos fritos — это прожаренный белок и жидкий желток с ветчиной, картошкой, кровяной колбасой и, внезапно, — вареньем! Блюдо действительно очень вкусное и необычное. Мадрильянос в принципе не едят яйца на завтрак, huevos fritos вполне можно приговорить за обедом или ужином под бокал испанского вина.

Фото: Javier Ibañez

Самые интересные закусочные и рестораны Мадрида

Попробуйте угадать, сколько ресторанов в Мадриде? Согласно данным tripadvisor, их уже более 8000 на 6,5 млн жителей. Более 300 отмечены мишленовскими звездами.

Крупные бренды закусочных потихоньку захватывают Мадрид и выкупают маленькие местные ресторанчики. Это вполне логично, но немного грустно, т.к. в центре уже непросто найти аутентичное место с хорошими ценами. Но не стоит огорчаться — испанцы ну никак не склонны к стандартизации, особенно в кулинарии. Поэтому мы еще долго будем наслаждаться разнообразием мадридских заведений!

Уровень цен: € — низкий, €€ — умеренные цены, €€€ — дорого, €€€€ — очень дорого

Где позавтракать? Самые популярные кафе Мадрида

Plenti, €

Небольшая кофейня с домашней кухней. Фишка меню — открытые бутерброды, «smorrebrod» — тосты из ржаного хлеба с гуакамоле и томатами черри или с хумусом, сыром фета, изюмом, зёрнами чиа и петрушкой. Здесь вы всегда найдете вкуснейший кофе, фреши, например, молоко-яблоко-имбирь, домашние мюсли и йогурт.

Время работы: пн-пт с 09:00 до 17:00, сб-вс с 09:30 до 17:00
Как добраться: Costanilla de los Desamparados, 13, станция метро Anton Martin

Фото: Plenti

La Elegida, €€€

Уютный ресторан в центре с отличным обслуживанием. Вы можете выбрать один из комплексных завтраков: тортилья, цельнозерновой тост, маффин с иберийской ветчиной, или йогурт с зернами + кофе/чай всего за 3-4 €. Для центральной части города это недорого.

Время работы: пн-пт с 08:00 до 00:00, сб — с 10:00 до 02:00, вс — с 10:00 до 16:00
Как добраться: Calle de Trafalgar, 15, ст. метро Puerta der Sur

Фото: Restaurante La Elegida

Goya Restaurant & Terrace, €€€€

Ресторан высокой кухни в отеле Ritz, отлично подходящий для неспешных воскресных бранчей. Он находится прямо напротив музея Прадо. Есть открытая терраса, где можно насладиться поздним завтраком на свежем воздухе. Играет живая музыка — фортепиано, джаз-бэнды. Место для действительно изысканного завтрака — можно заказать мясное ассорти, хвост лобстера, хумус, королевские креветки, яйца бенедиктин, фрукты, мед в сотах и белое вино.

Время работы: пн-вс с 07:00 до 15:30 и с 20:00 до 23:00
Как добраться: Plaza de la Lealtad, 5, станция метро Puerta del Sol

Фото: allabouthairuk.blogspot.com

Бары Мадрида

Пиво в Мадриде подается в каньях — маленьких стаканах размером в 200 мл. К канье, как правило, идет бесплатный тапас. Не спешите возмущаться размером — прелесть такой маленькой порции в том, что ваше пиво не успевает нагреться. Другой вкусный аперитив — вермут из белого крепленого вина с травами, специями, цветами и фруктами.

El miniBAR, €

Недорогое и уютное кафе в Мадриде. Преимущества — порции тапас большие, можно смело брать одну на двоих, а бар работает даже тогда, когда остальные закусочные закрыты. Персонал говорит по-английски, нет проблем с коммуникацией, как в других бюджетных заведениях. Коктейли вкусные, официанты веселые — что еще надо для хорошего отдыха?

Время работы: пн-пт c 10:00 до 02:00, сб-вс с 12:00 до 02:30
Как добраться: Calle del Meson de Paños, 1, метро Площадь Испании

Фото: madridmegusta.net

The Roof bar, Madrid, €€

Бар на крыше отеля в самом центре столицы. Заведение пользуется большой популярностью, поэтому бронируйте места заранее. Отличное место для романтического вечера, а бармены делают любые коктейли — даже те, которых нет в меню.

Как добраться: Plaza de Santa Ana, 14, станция метро Puerta del Sol
Телефон для брони: +34 917 01 60 00

Фото: Radio ME Madrid Rooftop Bar

Salmon Guru, €€€

Популярный шумный бар с красивым и интересным интерьером. Соберитесь здесь с друзьями, чтобы провести время под приятную музыку. Фишка заведения — у каждого коктейля своя оригинальная подача со множеством добавок — белый шоколад, перец чили, зелень и корица. Да, один коктейль обойдется вам не меньше, чем в 10 €, но поверьте — оно того стоит!

Время работы: вт-чт и вс с 17:00 до 02:00, пт-сб с 17:00 до 02:30, пн — выходной
Как добраться: Calle Echegaray No 21, станция метро Anton Martin

Фото: Salmon Guru

El Gato Verde, €€€

Очень типичный уютный мадридский бар с дружелюбным персоналом и множеством сортов пива. Фишка заведения — крафтовые закуски: домашние картофельные чипсы, крокеты, булочки с говядиной и тосты с иберийской ветчиной.

Время работы: вс-чт с 19:00 до 02:00, пт-сб с 19:00 до 02:30
Как добраться: Calle de la Torrecilla del Leal, 15, станция метро Anton Martin

Фото: El Gato Verde. Bier & Coffe Experience

Лучшие рестораны Мадрида. Где пообедать и поужинать в Мадриде

Гуляя по заведениям Мадрида, вы и не заметите, как наступит время ужина! Конечно, вечер хочется провести в приятной обстановке и попробовать что-нибудь новенькое. Какие еще вкусные встречи ждут вас в столице Испании? Продолжаем подборку!

Batavia Healthy Food, €

Кухня, декор и обслуживание очень хороши для такого недорогого ресторана. Загляните сюда, пока цены не поднялись в два раза. Батавиа специализируется на здоровой пище и средиземноморской кухне. Здесь можно заказать вкуснейший гаспачо, лосося горячего копчения, разнообразные вегетарианские блюда, фирменный чизкейк, бисквит из какао и свеклы и национальные испанские блюда.

Время работы: пн-ср с 08:30 до 20:00, чт-пт с 08:30 до 00:00, сб — с 11:00 до 00:00, вс — выходной
Как добраться: Calle de Sagasta, 18, станция метро Alonso Martinez

Фото: Batavia Healthy Food

Los Montes de Galicia, €€

Ресторан, специализирующийся на блюдах галисийской кухни: пончики с треской, гребешки с соусом манго, супы из морепродуктов, креветки в чесноке и вареные осьминоги. Здесь большой коктейль-бар, во время ужина вам могут в качестве комплимента от заведения налить пару бокалов испанского вина. Официанты очень внимательны, и рассказывают, а если надо, и показывают, про особенности каждого блюда.

Время работы: ежедневно
завтраки — с 11:00 до 13:00
кухня — с 14:00 до 16:00 и с 20:00 до 00:00
коктейль-бар — с 11:00 до 17:00, с 20:00 до 00:00
Как добраться: Calle de Azcona, 46, станция метро Diego de Leon

Фото: losmontesdegalicia.es

Entre Santos Madrid, €€€

Отличнейший тапас-бар с очень гостеприимным персоналом. В меню много классических и уникальных блюд и коктейлей. Обязательно попробуйте севиче с манго! Единственный минус — бар по вечерам забит, и вам придется немного подождать заказ.

Время работы: пн-чт, вс — с 17:00 до 02:00, пт — с 17:00 до 02:30, сб — с 13:00 до 02:30
Как добраться: Calle de San Bartolomé, 4, станция метро Gran Via

Фото: Entre Santos

Sazon Arte, €€€

Маленький уютный ресторанчик с небольшим набором блюд, каждое из которых поражает оригинальностью. Например, осьминог с авокадо в соусе терияки, яйца с пармезаном, картофелем фри и трюфельным маслом, тартар из леща. Недостаток — меню только на испанском, о некоторых ингредиентах придется догадываться.

Бронируйте места заранее, так как их немного, а ресторан популярный.

Время работы: вт-сб с 13:00 до 15:30 и с 20:00 до 23:30
Как добраться: Calle Menorca, 19, станция метро Ибица

Фото: Sazón-arte

Taberna Los Delgado, €€€€

Традиционная кастильская таверна с приятной атмосферой и множеством блюд из сезонных продуктов. Особенность местной подачи — повара очень стараются, чтобы каждая закуска была не только вкусной, но и выглядела, как произведение искусства. Фуд-блогерам точно нужно сюда заглянуть. Например, представьте, как будет смотреться в вашей ленте торт из белого шоколада с фиолетовым мороженым!

Время работы: ср-чт, вс — с 13:00 до 16:00 и с 20:00 до 00:00, пт-сб с 13:00 до 16:00 и с 20:00 до 01:00, пн-вт — выходные
Как добраться: Calle de la Palma, 63, станция метро Tribunal

Фото: tabernalosdelgado.com

Cebo, €€€€

Мишленовский ресторан, специализирующийся на испанской и средиземноморской кухне, основу которых составляют сезонная рыба и овощи. Заказывайте сет из 7 блюд, чтоб пережить настоящее гастрономическое приключение! Учтите, что в сете вам могут попасться 2-3 десерта. В ресторане отличная винная карта, словом, здесь можно прекрасно отпраздновать, например, удачный мадридский шопинг или завершение отпуска.

Время работы: круглосуточно, вс и пн — выходные
Как добраться: Carrera de S. Jerónimo, 34, метро Пуэрта Дель Соль

Фото: cebomadrid.com

Вегетарианские закусочные

Если вы равнодушны к мясным блюдам, то в Мадриде с поиском вкусных вегетарианских вкусностей проблем у вас не будет. Более того, вы увидите такие блюда, которые визуально и не распознать мясные они или нет. Знакомимся.

B13, €

Недорогой ресторан веганского фаст-фуда. Сюда приходят перекусить, в основном, студенты и молодежь. Можно попробовать бургеры, веганские «кольца кальмара» во фритюре, картофельный омлет без яиц, хумус, крокеты, шашлык и фрикадельки по вполне лояльным ценам. И, конечно же, отличные десерты, смузи, пирожные и соевые молочные коктейли.

Время работы: вт-сб с 13:30 до 16:30 и с 20:30 до 23:00, вс — с 13:30 до 16:30 и с 20:30 до 00:00, пн — выходной
Как добраться: Calle de la Ballesta, 13, станция метро Gran Via

Фото: B13 Bar Restaurante 100% Vegetariano

Level Veggie Bistro, €€

Все, кто попадают сюда в первый раз, не могут поверить, что блюда сделаны из овощей и орехов. Вегетарианские бургеры, например, невозможно отличить от обычных — при этом в них нет ни грамма мяса! Место не самое дешевое, но вы сразу понимаете, за что платите — отличное обслуживание, разнообразное меню и хорошая винная карта. Тут есть блюда и для сыроедов, например — сырой веганский штрудель. Если вы хотите познакомиться с вегетарианской кухней или не можете выбрать что-то одно — заказывайте дегустационный сет из 4-6 блюд!

Время работы: ср-вс с 13:00 до 16:00 и с 20:00 до 23:00, пн, вт — выходные
Как добраться: Av. de Menéndez Pelayo, 61, станция метро Ибица

Фото: Levél Veggie Bistro

Healthy hunters, €€€

Отличное место для легкого перекуса или легкого раннего ужина летом. Миссия «здоровых охотников» — доказать, что здоровое питание может и должно быть нескучным и вкусным! В ресторане есть и вегетарианские, и обычные меню. Заведение специализируется на «poke» — гавайском блюде из осьминога с овощами, авокадо и салатом.

Время работы: пн-вс с 10:00 до 16:30 и с 19:30 до 01:00
Как добраться: Calle de Velázquez, 136, станция метро Gregorio Maranon

Фото: healthyhunters.es

Самые крупные продуктовые рынки Мадрида

Чуть меньше половины всех жителей Мадрида — иммигранты со всех городов Испании, что особенно заметно на продуктовых рынках. Здесь вы не только сможете купить свежие сезонные продукты, приправы и мясо, но и поближе познакомиться с культурой и идентичностью столицы.

Меркадо де Маравильяс

В переводе с испанского — «рынок чудес». И он полностью оправдывает свое название! Очень колоритный рынок, где на 8800 м² расположены более 200 киосков, продающих свежие фрукты, сыры, мясо, оливки и морепродукты. Вы можете продегустировать и купить аутентичные испанские деликатесы: потрошки в подливке, коровий язык или живых улиток. Продавцы веселые и контактные, а покупатели занимают очередь особым способом — отрывая талончик. Большой выбор южноамериканских продуктов.

Время работы: пн-сб с 09:00 до 15:00, вс — выходной
Как добраться: Калле Браво Мурильо, 122, станция метро Alvarado

Фото: Mercado de Maravillas

Меркадо де Сан Мигель

Самый известный рынок Мадрида, расположенный в туристическом центре города. Из-за этого он немного утратил очарование и стал похож на попсовый аттракцион с завышенными ценами. Но и здесь можно найти немало интересного! Например, самое приятное — огромный выбор тапас и готовых десертов, которые можно съесть тут же, за столиками возле прилавков, запив стаканом вермута.

Время работы: пн-вс с 10:00 до 00:00
Как добраться: Plaza de San Miguel, станция метро Площадь Испании

Фото: Mercado de San Miguel

Меркадо де Антон Мартин

Рынок занимает два этажа, заполненных киосками с иберийской ветчиной, свежим мясом, целыми тушами ягнят, огромными говяжьими лопатками, сырными и винными магазинами. Антон Мартин находится возле иммигрантских кварталов, поэтому здесь очень большой выбор всевозможной снеди. У некоторых магазинчиков есть целые дегустационные залы, где можно не только попробовать продукты, но и познакомиться со способами их приготовления. В первую субботу месяца проходят детские кулинарные мастер-классы.

Время работы: пн-cб с 09:00 до 15:00
Как добраться: Calle de Santa Isabel, 5, станция метро Anton Martin

Фото: Mercado de Antón Martín

Меркадо де Сан Антон

Расположен в центре района Чуэка, который был полностью реконструирован в 2011 году. Центральное окно в крыше рынка работает как огромный фотоэлектрический коллектор, а пол сделан полностью из переработанных отходов. Сейчас здесь работают три этажа: на первом находится сам рынок и гастробар, на втором фуд-корт с блюдами греческой, японской, средиземноморской кухни, а на третьем — огромный ресторан.

Время работы: пн-сб с 10:00 до 22:00, вс — выходной
Как добраться: Calle de Augusto Figueroa, 24, станция метро Chueca

Фото: Rosa G.

Меркадо де Ла Пас

Маленький, ухоженный и изысканный мадридский рынок, находящийся в одном из самых богатых районов столицы. Сюда приходят именно за деликатесами. Например, он славится своими устрицами, испанскими анчоусами, белой спаржей и паштетом фуа-гра. Большинство продавцов работают здесь десятилетиями, поэтому вы точно получите квалифицированную консультацию. При этом, здесь легко найти кучу недорогих закусочных, где можно перекусить картофельным омлетом и выпить канье пива.

Время работы: пн-сб с 09:00 до 20:00, сб — с 09:00 до 14:30, пн — выходной
Как добраться: Calle de Ayala, 28B, станция метро Alonso Martinez

Фото: MERCADO DE LA PAZ

Mercamadrid

В Мадриде находится второй по величине рыбный рынок в мире, занимающий 176 га. Он уступает по размерам только рыбному рынку Цукидзи в Токио. К сожалению, рынок закрыт для свободного посещения, сюда могут попасть только оптовые покупатели. Но можно найти экскурсии для туристов. Всего на рынке работает более 20 000 человек.

Время работы: пн-сб круглосуточно, вс — выходной
Как добраться: 130 автобус, станция Centro Transporters

Рынки Мадрида разнообразны, поэтому выбирайте какой бы вы хотели постетить.

Гастрономические рынки Мадрида. Испания по-русски

Продуктовые рынки Мадрида уже давно перешли из статуса просто рынков в настоящие центры гастрономической культуры, где можно не только купить свежие и качественные продукты, попробовать блюда традиционной кухни, отдохнуть в уютном кафе или ресторане, но также посетить фестиваль еды, кулинарные семинары, полюбоваться неповторимой архитектурой здания.

Mercado San Miguel – один из самых знаменитых рынков Мадрида

Рынок Сан-Мигель в Мадриде – настоящий центр кулинарной культуры, который в этом году отмечает свой 100-летний юбилей. Впервые рынок открыл двери для посетителей 13 мая 1916 года.

Меркадо Сан-Мигель может похвастаться не только хорошей кухней и свежими продуктами, о которых мы расскажем ниже, но и удачным расположением. Рынок находится в самом центре Мадрида, недалеко от Пласа-Майор и главной площади Пуэрта-дель-Соль. Отдельно стоит упомянуть здание Меркадо Сан-Мигель, которое представляет собой единственный в городе памятник архитектуры, выполненный из железа. Так что помимо гастрономического рынок представляет еще и культурный интерес.

На рынке можно найти множество изысканных продуктов, есть готовые традиционные закуски, свежие овощи, фрукты и сладости, мясная продукция. Отдельно стоит упомянуть большой выбор рыбы и морепродуктов – прилавки просто ломятся от такого изобилия.

На территории рынка действует множество баров и небольших ресторанчиков, которые предлагают посетителям насладиться традиционными блюдами: паэльей, всевозможными тапас, крокетами и традиционными пататас бравас. Меню обновляется каждый день.

Будьте готовы к тому, что рынок всегда полон посетителей, он пользуется популярностью как среди туристов, так и среди местных жителей.

Mercado San Antón – рынок, где можно приготовить только что купленный продукт

Меркадо Сан-Антон – место с богатой историей, изначально это был уличный рынок, который в последствие разросся и стал настолько известным, что был упомянут в книге «Фортуната и Хасинта» испанского писателя, представителя критического реализма Бенито Переса Гальдоса.

Рынок Сан-Антон в Мадриде сохранил свою изначальную концепцию: первый этаж здания представляет собой классический рынок с множеством торговых площадок, где можно выбрать и купить свежие овощи, фрукты, зелень, а также мясную продукцию, рыбу, сыры и копчености, вкусные десерты и традиционные сладости, специи и многое другое.

На втором этаже здания находится ресторанный дворик, здесь каждый желающий может заказать блюда традиционной кухни, сопровождая обед бокалом изысканного вина или традиционного винного напитка – сангрии.

Третий этаж рынка – это терраса, на которой располагается ресторан под открытым небом, предлагающий своим посетителям побаловать себя вкусными блюдами от шеф-повара. Концепция ресторана очень интересна, помимо блюд из меню посетители могут выбрать любой понравившийся продукт на прилавке, а повара заведения приготовят его по вашему вкусу с добавлением гарнира и соусов самого высокого качества. Эта услуга называется “Cooking de la cocina de San Antón”.

Посещая продуктовый рынок Мадрида Сан-Антон, загляните в особое местечко под названием Murua Oleoteca, где собраны лучшие сорта оливковых масел, которые можно только найти в городе, по хорошим ценам.

Mercado de la Cebada – один из самых старых рынков Мадрида

В конце XVIII века быстрый рост населения в Мадриде способствовал созданию рынка, который мог бы обеспечивать горожан свежими продуктами. Так, 11 июня 1875 года по приказу короля Альфонсо II был создан продуктовый рынок Меркадо-де-ла-Себада, который до XX века был одной из самых важных торговых площадей в Мадриде.

На огромной территории рынка располагаются рыбные и мясные лавки, магазинчики со свежими овощами и фруктами, а также кафетерии и бары на любой вкус. Всего здесь насчитывается около 200 торговых точек.

В Меркадо-де-ла-Себада проходит множество увлекательных мероприятий гастрономического характера. В определенные даты действуют специальные предложения и скидки в ресторанах и барах рынка.

Mercado San Ildefonso – для ценителей простых и вкусных блюд и закусок

Меркадо Сан-Ильдефонсо (Mercado San Ildefonso) в Мадриде отличает неповторимая и колоритная атмосфера уличного рынка с небольшими продуктовыми лавками, в которых продаются свежеприготовленные деликатесы.

На каждом из трех этажей рынка расположено по бару, где можно расслабиться в приятной атмосфере, также на территории есть две террасы с великолепным видом на город.

Рынок Сан-Ильдефонсо – это настоящий рай для любителей вкусной и разнообразной еды! Приятно удивляет и то, что меню часто обновляется, поэтому каждый раз можно открывать для себя все новые и новые блюда.

Большой популярностью пользуется место под названием Mi Taco, где каждый желающий может отведать блюда традиционной мексиканской кухни. Здесь подают вкуснейшие такос! За легким перекусом можно зайти в Strip Papas и попробовать приготовленный по оригинальному рецепту картофель с различными соусами на ваш вкус.

Насладиться традиционным испанским завтраком можно в Granja Malasaña, где подают отменные блюда из яиц. Советуем попробовать тортилью или яйца всмятку с гарниром из картофеля и соусом тартар.

Интересна концепция крокетерии Boqueat (крокеты – это обжаренные во фритюре круглые или овальные хрустящие шарики из густого соуса бешамель с различными начинками), где каждый желающий может приобрести коробочку крокетов с разными начинками и индивидуальными соусами.

Каждый год рынок Mercado San Ildefonso в Мадриде проводит Фестиваль уличной еды (Street Food Fest), на котором можно попробовать блюда различных городов мира. В период с конца мая по июнь в рамках фестиваля проходят недели, посвященные кухне одного из городов.

Mercado San Fernando – экологически чистые продукты

Отправляясь за покупками на рынок Сан-Фернандо в Мадриде, вы можете быть уверены, что принесете домой корзину со свежими экологически чистыми продуктами.

Много внимания уделяется здоровой и полезной пище: здесь вы можете найти еду, приготовленную без сахара, с низким содержанием соли.

В рамках мероприятия La Cocina del Mercado, которое проводится каждую среду с 18:00 до 19:30, можно поучаствовать в готовке и попробовать блюда различных стран мира, а также послушать лекции о правильном питании.

Помимо событий гастрономического характера в помещении рынка проводятся различные семинары, развлекательные мероприятия, концерты и шоу.

На территории рынка можно взять кофе в одной из кофеен. А вечером – выпить бокал вина или продегустировать местные сорта пива в барах, расположенных на территории гастрономического рынка Мадрида. В местных ресторанчиках подаются блюда различных кухонь мира: традиционной средиземноморской, греческой, японской и многих других.

Mercado de la Paz – рынок с неповторимой атмосферой

Один из самых старых из рынков в Мадриде, который был основан в далеком 1882 году, на протяжении многих столетий предлагает своим посетителям широкий ассортимент продукции самого высокого качества.

Настоящий рай для любителей крокет! На территории рынка Меркадо-де-ла-Пас находится известная и любимая всеми туристами и местными жителями крокетерия Le Croquette, где можно попробовать настоящие домашние крокеты, приготовленные по традиционному рецепту.

Утолить голод, отведав вкусный и сочный гамбургер, можно в Hamburguesa Nostra. В ресторане на выбор предлагается 30 вариаций котлет для бургеров, приготовленных из натуральных продуктов высокого качества. 

Mercado de Platea – место для настоящих гурманов

Рынок Меркадо-де-Платеа – настоящий гастрономический торговый центр, где на 6000 кв. м расположилось множество магазинов деликатесов и свежих продуктов, а также баров и ресторанов. Это настоящий рай для гурманов и любителей высокой кухни.

На территории рынка открыто множество ресторанов, которые предлагают своим посетителям сервис высокого качества, блюда различных кухонь мира, от традиционной средиземноморской кухни до японской, китайской и перуанской.

Любителям сладкого советуем заглянуть в Mama Framboise – изысканную кондитерскую с большим выбором пирожных, тортов, конфет и других произведений высокой кухни от маэстро Алехандро Монтеса, который готовит авторские сладости из высококачественных продуктов с добавлением секретного ингредиента – любви.

В Меркадо-де-Платеа можно попробовать блюда от знаменитых шеф-поваров. Например, в ресторане Arriba подаются блюда Рамона Фрейха, получившего две звезды от Мишлена, а также три солнца от испанского гида Репсоль.

Большой популярностью пользуется коктейлерия Palco, где можно уютно устроиться с напитком, приготовленным по оригинальному рецепту, разработанному барменами Диего Кабрера и Лукой Анастасио.

Весь первый этаж занимает Gold Gourmet – большой магазин роскошных деликатесов для настоящих гурманов.

Средний чек в любом из ресторанов рынка составляет примерно 20–30 евро, что полностью оправданно, так как все блюда приготовлены по оригинальным рецептам от мэтров кулинарии.

 

Центр услуг для жизни и бизнеса «Испания по-русски» – это Ваш гид в мире индивидуального туризма. Организация туров, маршрутов, поездок, билеты на различные события, экскурсии с лучшими гидами, организация праздников. Услуги для взыскательных клиентов.

+7 495 236 98 99 или +34 93 272 64 90, [email protected]

Лучшие рестораны Мадрида - Афиша Daily

«Афиша Daily» вместе с сервисом аренды жилья Airbnb продолжает публиковать гиды по разным городам. В этот раз мы собрали для вас гид по лучшим ресторанам, тапас-барам и рынкам Мадрида, куда с удовольствием ходят местные жители, и подобрали квартиры, которые можно забронировать на Airbnb.

партнерский материал

партнерский материал

Мы указали примерное местоположение квартир Airbnb, которые нам понравились. Узнать точный адрес квартиры можно только после того, как вы ее забронируете.

Sala de Despiece

Остроумное заведение на гастрономической улице

С потолка свешиваются крюки, под стеклом выставлены тесаки и рабочие резиновые сапоги — названию Sala de Despiece (что примерно переводится как «Разделочный цех») надо соответствовать. Впрочем, остромодный гастробар в нетуристическом квартале Чамбери скорее похож на столовую при лаборатории, чем на мясницкую лавку: еду на белоснежную стойку, например, мечут не на тарелках, а на металлических подносах. Из свежайших, только из-под ножа продуктов на кухне извлекают их лучшие качества, иногда не без фокусов: так тонкие ломти говядины, которые подают с малиной, опалят из горелки прямо перед вашим носом. Приходить лучше к открытию — или быть готовым постоять в очереди, потому что брони не делают.

Muta

Если очередь выглядит безнадежно, не расстраивайтесь, а идите в Muta, что в двух шагах на той же улице Понсано. Это еще один ресторан шефа Sala de Despiece Хавьера Бонета, и тоже с подвывертом: время от времени кухня радикально меняется. Сейчас на вывеске написано Smoking Club: нынешняя специализация — разнообразное и очень вкусное мясо на гриле. Вообще же улица Понсано — это самая горячая гастрономическая точка Мадрида: на ней и в ближайших окрестностях буквально за каждой дверью можно отлично поесть или выпить, а новые места открываются каждый месяц. Появился даже хэштег #ponzaning, которым в инстаграме и фейсбуке отмечают отчеты о набегах на местные заведения. Проверенные адреса: аргентинская пиццерия Picsa, андалусский тапас-бар Lambuzo и обаятельная старая пивная El Doble.

Мадридские рынки

Горы аппетитной снеди

Центральный рынок Сан-Мигель — место по-своему замечательное, но уже не столько рынок, сколько туристический аттракцион: в вылизанном до блеска ажурном павильоне 1916 года постройки группы японцев штурмуют прилавки с устрицами и паэльей. К счастью, он такой не один — в окрестных районах есть свои точки притяжения, где народу меньше, а цены человечнее: например, рынок Сан-Антон в гей-квартале Чуэка — небольшой, зато современный и многоуровневый. Оцените выдающиеся бургеры на стойке Puturrú de Foie и зеленую террасу на крыше, где по вечерам выпивают подкаченные красавцы, поселившиеся в квартирах на соседних улицах.

А вот рынок Антон-Мартин на краю эмигрантского района Лавапьес модернизировали так, что он не растерял колорита: местные жители по-прежнему выбирают тут овощи и болтают с мясниками, на втором этаже работает уважаемая школа фламенко, но рядом со всем эти появилось крафтовое пиво, перуанская закусочная, бородатые итальянские парни с пиццей и отличный суши-бар Yokaloca, который держит самая настоящая японка.

El Imparcial

Просто хороший ресторан

Здесь радует все — от рисунка напольной плитки в баре до горчичного мороженого, придающего новое измерение тартару. Высоченные потолки, светлый интерьер с вкраплениями живой зелени, легкая и изобретательная кухня, разумные цены — если вам нужно неразорительно и красиво поужинать ровно в одном ресторане, пусть это будет El Imparcial. Кроме того, при нем работает дизайнерская лавка с небанальными мадридскими постерами и керамикой местных мастеров — вопрос подарков себе и друзьям можно закрыть здесь же. Ну или рядом, на воскресном блошином рынке Растро: оказаться в Мадриде в выходные и не побродить по этой гигантской барахолке — преступно.

Chocolatería San Ginés

Чуррос c шоколадом в любое время дня и ночи

Чуррос — это несложный испанский десерт, обжаренные во фритюре трубочки из заварного теста, которые полагается поедать, обмакивая в горячий шоколад. Традиционно их подают на завтрак, но в старинной, работающей с 1894 года, кондитерской Chocolatería San Ginés заказать чуррос можно когда угодно — она открыта круглосуточно, и в четыре утра в проулок на задах церкви Сан-Хинес подтягиваются тусовщики, которым хочется калорий и гедонизма. Чуррос здесь идеальные, шоколад густой, как суфле, народ за мраморными столиками — мадридский, колоритный (хотя высший пилотаж все же урвать место на улице), и все удовольствие — всего-то около €4 за порцию.

Совет хоста Airbnb

Эмилио Хосе

Хозяин квартиры Airbnb

Эмилио живет в районе Маласанья (самый модный и хипстерский район Мадрида), он актер и очень любит исследовать город в поисках вдохновения — он всегда советует своим гостям лучшие бары и рестораны города, а также места, где можно выпить чашечку кофе или чего-то покрепче.

Еда в самом модном районе

В районе, в котором я живу — Маласанье, — есть несколько классных мест, которые понравятся и вегетарианцам и тем, кто любит мясо: ресторан Vega (для веганов), Loreto Coffee Bar с прекрасным испанским омлетом и Casa Julio.

Испанская кухня «по-русски»

Советую зайти в дешевое место, которое называется La cueva Rusa. Там готовят испанскую еду так, как это сделали бы в России, а еще здесь хороший выбор русского пива. Еще одно недорогое место, которое я советую, — El tigre: там вы платите только за напиток, а к нему вам предлагают большую тарелку с едой или тапас.

Лучший сыр и хамон

Я очень люблю есть хамон в Museo del Jamón, баре, в котором есть свой собственный мясной магазин. Вообще, в Мадриде очень много мест, где вы можете попробовать хамон, — на одной и той же улице может быть несколько заведений с очень разной ценовой политикой. Типичные места для хамона — рынок Сан-Мигель или Сан-Антон.

Места для свидания

Если вы собираетесь взять что-то на аперитив и в целом настроены скорее выпить, чем поесть, идите в La Tita Rivera или Ojalá. А если вы хотите скорее поужинать, то отправляйтесь в El amargo или в Bar Galleta.

Casa Revuelta

Честный тапас-бар с традициями и историей

Краткий ликбез: тапас — это попросту закуска к выпивке: и просто тарелочка оливок или ломтик тортильи, и что-то посолиднее вроде русского салата (он же — наш родной оливье) или жареных креветок. Порция тапас побольше называется расьон (racion), а у басков, которые любят закуски позатейливее, тапас называются пинчос и обычно представляют собой какую-то конструкцию, пригвожденную к хлебу зубочисткой.

Искусство хождения по тапас-барам в Мадриде процветает — их тут миллион: древние, видавшие еще Хемингуэя, и современные, облезлые и нарядные, специализирующиеся на хамоне и на креветках, как La Casa del Abuelo. Где бы вы ни поселились, достойное место почти всегда найдется в пределах квартала, но если хочется посмотреть на эталонное старое заведение, зайдите, например, в Casa Revuelta в самом центре, в двух шагах от площади Майор. Тут все как положено: тесно, грязновато (по традиции в тапас-барах огрызки и салфетки незазорно кидать на пол), немолодые серьезные мужчины за стойкой и их постоянные клиенты, поглощающие фирменную местную закуску, треску в кляре.

La Castela

Еще один эталонный тапас-бар

Если же хочется не просто хорошего бара, а бара-праздника, отправляйтесь в La Castela. Обстановка поэлегантнее (во втором зале — ресторан), но еще теснее и шумнее, потому что к пиву или бочковому вермуту порцию тапас тут выдают бесплатно: такая щедрость в порядке вещей на юге страны, а в Мадриде — редкость. Правда, бесплатным угощением редко кто ограничивается — соблазн взять таких же мидий или тунца с перцем, как заказали соседи, слишком велик.

Txirimiri

Приятное знакомство с баскской кухней

Баски слывут главными гурманами всей Испании, и если у вас пока нет билета до Бильбао или Сан-Себастьяна, лучшее место, чтобы в этом убедиться, — Txirimiri. Бойкий ресторан с дружелюбным обслуживанием разросся до мини-сети, но самая веселая толкотня царит по первому адресу на улице Умильядеро. Здесь можно наскоро перекусить пинчос за стойкой, а можно обстоятельно поужинать телячьими щечками и ризотто. При любых обстоятельствах заказывайте фуа-гра с инжирным джемом: с гусиной печенкой баски обращаются не менее виртуозно, чем Майлз Дэвис с трубой, а к еде берите традиционные баскские напитки — сидр или белое вино чаколи. Еще один мадридский форпост баскской кухни — El Pimiento Verde: цены в ресторане с клетчатыми скатерками солидные, зато артишоки и рис с омаром тут лучшие в городе.

Platea

Элегантный фуд-корт в старом кинотеатре

Когда-то мадридцы ходили сюда смотреть голливудские новинки, а теперь — ужинать и пить коктейли: фешенебельный кинозал 1950-х годов превратился в гастрономическое пространство Platea — тоже с привкусом эпохи мюзиклов. Зеркала, эффектная подсветка, светский, как театральном буфете, гул и оставшаяся от прошлой жизни сцена, на которой по вечерам играют диджеи и джаз-банды. На балконах, сохраненных как часть оригинальной планировки, находится бистро мишленовского шефа Рикарда Камарены с вполне гуманными ценами и бар, но самое интересное на нижних уровнях: стойки с хамоном и тапас, бургерами и тако, севиче и суши. Важная деталь — с четверга по субботу Platea работает аж до полтретьего ночи.

La Tasquería

Мясной ресторан для бесстрашных

Гастропринципом «от носа до хвоста», согласно которому в дело идут все части туши, в Нью-Йорке или, скажем, Копенгагене увлеклись не так давно, а вот в Испании бычьи хвосты и требуху едят испокон веков. Хави Эстевес, которого называют самым талантливым молодым поваром Мадрида, построил вокруг этой национальной всеядности идею своего ресторана La Tasquería — только подает в нем не традиционные брутальные варева, а затейливые блюда небольшими порциями: тортилью с мозгами и треской, свиные уши с мидиями, говяжий язык с фуа-гра. Вегетарианцам здесь, понятно, делать нечего — разве что заказать десерт, стараясь не смотреть, как соседнему столику принесли жареную поросячью голову, но мясоеды (и все без исключения ресторанные критики) стонут от восторга.

La Gabinoteca и Juana La Loca

Модные тапас

Сочинением авторских тапас и пинчос в Мадриде последние годы занимаются все кому не лень, от мишленовских шефов до зеленых гастростартаперов, и La Gabinoteca — одно из лучших заведений этого жанра. Это оживленное место со слегка супрематическим черно-бело-красным интерьером, разномастной мебелью и хулиганским подходом к еде и ее подаче. Бургер приносят в перевязанном бечевкой бумажном пакете, хитро приготовленное яйцо с картошкой и трюфелем — в банке из-под детского питания, фуа-гра запекают в миске под карамельной корочкой на манер десерта крема-каталана и так далее — скучно не будет точно.

Если вам понравилось в La Gabinoteca, то понравится и в Juana la Loca. Атмосфера похожая, веселая и неформальная, и пинчос тоже с выдумкой: в ход идут лесные грибы, спаржа, морские гады, трюфели и прочие деликатесы. Да что там — простейшее блюдо из картошки, тортилью, здесь готовят так, что многие специально приходят есть эту тортилью снова и снова.

Крыша Клуба изящных искусств

Бонус — вид на город под вино

У истока парадного проспекта Гран-Виа стоит Клуб изящных искусств — массивное здание в стиле ар-деко, построенное в 1920-х для культурного досуга столичной элиты. Теперь тут устраивают общедоступные выставки, концерты и лекции — и элитный вид со здешней крыши на мадридский центр тоже доступен любому, надо только отдать €4 за вход. Крыша открыта с утра до ночи, украшена огромной статуей богини Афины (ракурс с ее спиной так и просится в инстаграм) и, что приятно, снабжена баром — можно прийти вечером и смотреть закат, потягивая холодную каву. Как говорится, не благодарите.

Едете за чуррос и тапас в Мадрид? Бронируйте квартиру на Airbnb и устройте себе настоящий гастротур по столице Испании.

Сервис доставки еды Grow Food запустился в Испании

О запуске сервиса Grow Food в Испании говорит также появление мобильного приложения и сайта на испанской языке.

«Вся еда готовится в высокотехнологичном производстве площадью более 1000 квадратных метров. Мы соблюдаем все санитарные правила и правила безопасности. У нас даже есть своя лаборатория», — говорится на сайте Grow Food в Испании.

Также отмечается, что производство расположено в центре Мадрида.

Фото: growfood.es

Сервис предлагает бесплатную доставку по Мадриду и его окрестностям. Меню представлено тремя линейками: Fit (стоимость €36), Balance (€46,5) и Power (€57). Оформить заказ можно минимум на три дня.

«Мы провели специальное исследование нашей концепции доставки на ее применимость в других странах (всего рассматривали 12 стран, включая ОАЭ, Испанию, Францию, Англию, Германию, Польшу, Данию, Швецию) и с удивлением обнаружили, что лучше всего такую модель восприняли именно в Испании. С другой стороны, это вполне логично: испанский потребитель считается достаточно близким по менталитету и паттернам поведения к российскому. К тому же там очень спортивная аудитория, у которой есть запрос на качественное сбалансированное питание» – сообщил RB.ru СЕО и сооснователь Grow Food Павел Паскарь.

Он также добавил, что сейчас компания планирует закрепить позиции в Мадриде. А по итогам первого квартала работы там уже строить стратегию развития в регионе. 

Первым на запуск сервиса в Испании обратил внимание Telegram-канал «#Фудтех».

Grow Food был основан в 2015 году в Санкт-Петербурге, где в 2019 году построил собственный завод. В 2020 году Grow Food отказался от экспансии в регионы РФ. Сейчас компания работает только в Москве и Санкт-Петербурге. 

Подписывайтесь на наш TG-канал, чтобы быть в курсе всех новостей и событий!

Фото: growfood

Где пообедать в Мадриде за € 2 или дешевле?

Если, прогуливаясь по Мадриду, вдруг поймешь, что не можешь позволить себе потратить на обед больше € 2 – наш мини-гайд тебе в помощь. Авторка Vice España Анна Ирис Симон сдала пароли и явки лучшего бюджетного стрит-фуда испанской столицы.


Составляя список, авторы руководствовались парой строгих правил: 

- включать только заведения, где готовят еду;
- пропускать разнообразные кондитерские и очевидные сети фастфуда вроде McDonald’s или KFС;
- выбирать локации в пределах центра города.

 

 

EL PARAISO DEL JAMON

Где? Calle San Bernardo, 8
Что заказать? Сэндвич с хамоном


Кажется, что это заведение законсервировали в том виде, в каком оно существовало когда-то в прошлом веке. Классический интерьер Испании 70-х, соответствующий запах, по полу разбросаны салфетки, повара знают всех местных клиентов в лицо и по именам, а в углу отдыхает барышня из фильма Альмодовара. 

К нашему счастью, цены тоже заморозили: кроме очень дешевого «Меню дня», можно взять, например, сэндвич c хамоном, салями или пикантными колбасками чоризо за € 1,70. И даже несмотря на то, что начинки в бутерброде будет в разы меньше, чем положила бы испанская бабуля, тебе вполне хватит, чтобы подкрепиться и не разориться. 

 

 


 

DON OSO

Где? Calle Donoso Cortés, 90
Что заказать? Бургер


Легендарная бургерная открылась в 1973 году. Кроме основной, есть еще две локации: на calle de la Cruz, 26 и calle de Meléndez Valdés, 55. Во всех трех точках накормят бургером за € 1,90 – отличная альтернатива McDonald’s. Не ожидай от него слишком многого: вряд ли он станет лучшим в твоей жизни и, скорее всего, не будет похож на сочный бургер с картинки. Но разве об этом ты думаешь, находясь в режиме жесткой экономии? 

 

 

 

ROYAL KEBAB

Где? Paseo de las Delicias, 119
Что заказать? Шаурму или крылышки с картошкой


По городу разбросано великое множество «королевских» и не очень кебабов, но мы советуем обратить внимание на этот. И вот почему: шаурма по € 1,95. Такая цена действует только на вынос, но если все-таки хочешь присесть и уделить обеду должное внимание, всегда можно расположиться на террасе. 

За те же скромные деньги можно взять порцию крылышек с картошкой. А знатный кусок курицы Broaster с соусом и картошкой выйдет еще на 45 центов дешевле. 

 

 

 

TAKOS AL PASTOR

Где? Calle de la Abada, 2
Что заказать? Тако с курицей или шампиньонами


Лоукост-оазис прямо в туристическом центре, забитом дорогими ресторанами. Правда, чтобы отхватить себе тако по «ун эуро» придется терпеливо постоять в очереди. Предлагают опции со свининой, курицей или грибами. 

Бери с собой и отправляйся отдыхать на уютную Plaza del Carmen или в парк Ретиро – до него рукой подать. 

 

 

 

 

BAR PADRAO

Где? Travesía Parada, 4
Что заказать? Бутылку воды


Бар Padrao любят за огромные тапасы, которые сопровождают каждый заказ. Не только к пиву или вину, а даже к бутылке воды (!) прилагается «тапас дня»: это может быть бутерброд с чоризо или порция паэльи. За все € 1,5.

Кроме того, за € 3 можно попробовать разнообразные сэндвичи размером с половину багета.

В этом баре любят зависать полицейские, но уровень обслуживания от наличия формы, конечно, не зависит.  

 

Самые дешевые заведения Мадрида на карте

 

Где дешево перекусить в Барселоне, читай  здесь.

Текст – Ana Iris Simón, пересказ – Alexandra Murashko
Фото – unsplash.com, страницы заведений

Тэги: Испания, Мадрид 90 000 11 вещей, которые вы должны съесть в Мадриде 90 001

В Мадриде у нас был пит-стоп на целый день по дороге в Марракеш. Вы можете прочитать о наших марокканских приключениях здесь. Мы выбрали этот рейс не случайно, так как давно не были в Испании и всегда приятно освежиться этими вкусами. Поэтому мы организовали небольшой рейд по местным пабам и закусочным в поисках очень специфических блюд. Я заранее знал, что мы ищем, и в большинстве случаев мы могли правильно выбрать.

Мы также нашли прекрасную погоду - чуть больше двадцати градусов, так что прекрасное знакомство с тридцатью марокканскими.В конце скину вам несколько фотографий. Теперь пошли есть что-нибудь!

1. Тортилья

Банальность выше банальности, но только в Испании она такая вкусная. На самом деле, в каждом пабе он немного разный, и мой любимый тот, чей центр находится на границе между словами «жидкий» и «твердый». Вообще в испанской кухне картошка держится крепко, о чем свидетельствует...

2. Пататас бравас

Снова клише, но мы скоро закончим с клише. Это просто запеченный картофель с соусами.Такая закуска. Однако у меня есть наблюдение, что испанцы хороши в картошке. Они знают, какой сорт для чего подходит, и позже он появляется на тарелке. А у нас, поляков, ведь луковые сердца. Лук хорошо сочетается с картофелем.

3. Чуррос с шоколадом

Чуррос с шоколадом вечнозелен, и я не знаю никого, кому не понравился бы этот десерт. Еще теплые, неприятно жирные чуррос подаются с густым горячим шоколадом. Я даже не хочу знать, сколько в нем калорий, я буду здоровее.На этот раз мы посетили Сан-Хинес (Pasadizo de San Gines 5, 28013 Madrid) — старейшее чуррос-место в Мадриде. У них такая мука, что дай каждому ресторатору, бог. А чурросы чертовски жирные, но я все равно не могла оторваться от них. Ну, это невозможно сделать.

4. Пимьентос-дель-падрон

Это последнее клише в списке, обещаю. Достать эти маленькие, не острые перчики можно практически где угодно. Их только посыпают крупной солью, и это хорошо, потому что им больше ничего не нужно для счастья.Pimientos del padron — это классика превыше классики. То же, что...

5. Бокадильо-де-Каламарес

… это бутерброд с панированными и обжаренными во фритюре кольцами кальмара. Хорошо, ЭТО последнее клише. Для меня это многовато грибов для борща, да и с этим хлебом мне не совсем по пути, но всегда можно заказать просто кольца кальмаров. Ничего удивительного, просто вкусный перекус.

6. Ореха-а-ля-Планча

Ну и наконец кое-что по любопытнее.Свиные уши. Это такое блюдо, которое нужно делить, обычно подается с зубочистками, и, в отличие от других регионов Испании, здесь иногда можно найти грибы или бекон, смешанные с кусочками свиных ушей. Иногда их подают с долькой лимона, но это не всегда так. К сожалению, в этот раз мы не смогли поймать свиные уши. #ротовая вода

7. Callos a la madrilena

Это зимнее блюдо, своего рода похлебка, подаваемая в глиняных тарелках. В нем вы найдете говяжий рубец и чоризо, иногда кусочки кровяной колбасы.Звучит бедно, но вкусно, а первые рецепты этого блюда, как говорят, датируются 16 веком!

8. Гамбас ахильо

Креветки в оливковом масле с чесноком. Мы все это знаем, я не знаю никого, кто презирает.

9. Писто манчего

Что-то вроде овощного рагу с яичницей. Отличная, простая вещь, которая еще раз доказывает, что вытекающий желток, смешанный с чем-либо на тарелке, придает блюду округлый, приятный вкус, который хочется сохранить подольше.

10. Крокеты сезарас

Великолепные маленькие крокеты с нежной начинкой и приятно хрустящей корочкой. Здесь начинка из ветчины Серрано. Они идеально подходят для подачи в качестве закуски к вину. Мы поделились своим с милыми американцами, которые прилетели в Мадрид из Лос-Анджелеса. И хорошо, что сидели рядом, потому что была вторая половина дня и мы уже в пробке. Вместо этого они поделились старейшим сайтом чуррос в Мадриде, упомянутым выше.Так карма и будет вам дана.

11. Хамон иберико

Я ушел! Конечно, вы получите его по всему Пиренейскому полуострову, этот окорок из черной свиньи невозможно не любить. Это также отличный вариант быстрого бутерброда, который можно поймать на лету. Иногда к такому бутерброду добавляют сальсу из мелко нарезанных помидоров – слегка кисловатую и с другой стороны немного сладковатую. И именно эта сальса превращает бутерброд с ветчиной в деликатес.

Десертов тоже полно, какие-то зимние блюда и, наверное, другие вкусности, но условимся, что о них я напишу, когда все съем.

90 120

Магда

.

Мадрид - что поесть (и где)?

У нас сладко-горькие отношения с Мадридом, мы немного нравимся друг другу, мы немного осторожны друг с другом, не обязательно сразу сердцем 🙂 Но мы ценим Мадрид за какой-то местный колорит и постоянно новые кулинарные впечатления. Сегодня мы делимся нашим списком лучших мест, где можно поесть в городе 😀

А если хотите посетить город, смотрите отдельную заметку - там мы собрали места, которые стоит посмотреть (некоторые бесплатно, что имеет большой смысл, особенно когда все деньги были потрачены в барах... ;).

Мадрид - что есть? И где?

Первыми летят только хиты. Палка со стульями - вот как это хорошо! ❤️

1. Все в Эль-Бокерон

Ровно все. Это небольшой бар в районе Лавапьес, где едят местные жители. Конечно, на улицу, без кондиционера, с сковородкой прямо у двери, добро пожаловать в жару!... тени, а цены доступные. Мы заняли один из немногих столиков, как только он уволился, закинув ленту (местные сами не бросались, стол брезговали, едят и пьют стоя).И мы начали заказывать. В начале будьте осторожны: два пива (в Испании стандартное пиво — caña, т.е. 0,2 л) и устрицы, потому что мы пришли сюда за ними.

Я до сих пор жалею, что нам наконец пришлось покинуть это место. Хотел бы я там жить на пороге!...

Пиво как пиво, классное, в самый раз для жары, нам достались оливки и анчоусы, а эти устрицы были чемпионатом мира! Они были не хуже, чем в Сан-Себастьяне, только здесь, наверное, дешевле (6 штук по 12 евро). Мы проглотили их жадно как можно быстрее и обнаружили, что нам здесь нравится.Ну, так как ресторан называется El Boqueron (имеется в виду анчоусы), мы закажем анчоусы. В дополнение к набору есть также gambas a la plancha, то есть жареные креветки. И еще пиво, с которым на этот раз мы получили картофельные чипсы. И о мама, анчоусы были неприлично хороши, а креветки мега-свежие, и не беда, что мы натирали руки до локтей и пол-рта во время еды!... ;) гильдия ворвалась в десерт .

А после десерта заказали еще устриц…;)

Если бы у нас было место в желудках, мы бы перерыли все меню: там были улитки, крабы, лангустины, мидии и креветки на миллион видов. Но, думаю, я буду там жить… ;) Мы уезжали с неохотой, потому что нас никто особо не прогонял 😉 Но если мы все же будем в Мадриде, то первые голодные шаги направим туда. Определенно.

Эль Бокерон , С. де Валенсия, 14, 28012 Мадрид

Где и что поесть в Мадриде? Необходимые устрицы в Эль Бокерон 🙂 Креветки с тарелки и анчоусы в Эль Бокерон Эль Бокерон - стена славы 😉 А счет рукописный!

2.Галисийский осьминог и осьминог на гриле в A'Pulpeira

Вольф жаловался, что ему очень хочется галисийского осьминога, и неважно, что мы в Мадриде, а не в Галиции. Сидя в каком-то неважном (потому что так кормили) пабе, достал телефон и начал искать. И вот он нашел на карте Google ресторан со знакомым названием A’Pulpeira, 4,3 звезды, работает с 20.00. Ну, час на пивко потратим, поехали туда! Итак, мы пошли.

Испания — одна из немногих стран, где мы заказываем бутылку вина за ужином, потому что можем себе это позволить и это не является бременем в бюджете.Так на стол поступило очень приличное вино Marques de Vizhoja, а к нему вафли: хлеб и овощной салат. А через некоторое время господин приносит нам осьминога по-галисийски, посыпанного сладким перцем и поданного с отварным картофелем. Еда вкусная, но мы обжоры и вино еще есть, поэтому заказываем осьминогов на гриле. Его также подают с картофелем, чесночным соусом и лимоном, и его также нарезают, чтобы нам было легче есть. Это гениально, так что... заказываем еще!... Да, это мы, главные обжоры Европы 😉 Господь лучезарный, в конце предлагает нам кофе и флан на десерт, мы любим флан, но с место в наших желудках это хрупкое, но мы разбивая на одну порцию, мы получаем две чайные ложки.Нам определенно нравится галисийская кухня в A'Pulpeira 🙂

А'Пульпейра , Calle de Máiquez, 52, Мадрид WWW

A'Pulpeira – осьминог по-галисийски (pulpo a la gallega) и на гриле (pulpo a la piedra) A'Pulpeira – осьминог на гриле и паштет

3. Пинчос в Ламиаке

Мы попали в Ламиак случайно, бродя по Calle de la Cava Baja в поисках любого открытого паба. Улица вымерла, потому что было всего 19.00, мадридцам еще рано кушать... ;) В конце улицы было два открытых бара, мы выбрали Ламиак, потому что там предлагали баскскую кухню.Мы вошли, и первое, что мы увидели, был набор огромных пинчос, блуждающих к одному из столиков. Мы сразу заказали такие же 😉

Пинчос

пришел через некоторое время, мы уже были очень голодны. Порции были точно не баскские, они были огромными и мы набивали его с колен, потому что жалко было терять даже крошку. Почти все пинчос подавали на черном хлебе. Один был с лососем и острым салатом, другой с муссом из трески, третий с морсильей или испанским черным пудингом, третий с козьим сыром с карамелизированным луком (блестящим) и последний с муссом, вероятно, с анчоусами.У нас тоже пинчо получилось без хлеба, но с кусочком мягкого хлеба: говядина в соусе. Все было вкусно и огромно, только треска нас немного побила, потому что она была подавляющей, но пиво способствовало потреблению 😉 Конечно, местный вариант гильдии, который мы берем только потому, что он есть. И это полностью отличалось от классической гильдии. Во-первых, на дне был хлеб, во-вторых, сверху была паста из анчоусов и тунца, и только потом были оливки и красный перец (в оригинальном наперстке была пипарра, слегка острый зеленый перец).Все пинчос стоили 3,5 евро, и цена неудивительна для размера порции. Но если бы порции были поменьше, мы бы попробовали больше… ;)

Ламиак , Calle de la Cava Baja, 42, Мадрид

Где и что поесть в Мадриде? Пинтчо в Ламиаке Ламиак. Пабы открыты снаружи.

Остальные тоже заслуживали места на пьедестале, но больше туда не попали. Обязательно посетите эти места, вы не будете разочарованы.

4. Завтрак в El Mercado de la Corredera и завтрак в Oink

Это довольно необычные места для завтрака: первое - просто гастроном, а второе - ... сетевой магазин (обычно мы их избегаем, но... ;).

El Mercado de la Corredera — магазин деликатесов. Вы можете купить все виды хамона, чоризо, сальчичона, сыра, вина, варенья, пасты и даже мяса и овощей. Но в магазине есть отдельный уголок для пекарен и кондитерских. Здесь три столика, а у дамы за барной стойкой можно заказать классический испанский завтрак — булочку с ветчиной, кофе и свежевыжатый апельсиновый сок. Дама спрашивает, на каком хлебе мы хотим эти бутерброды, и через некоторое время мы получаем свежие, еще теплые булочки с вкусным хамоном серрано и небольшим количеством масла.Боже, как же это хорошо!... Пикантности добавляет тот факт, что мы едим эти бутерброды, уставившись на прилавок с красиво оформленным печеньем. Слюни гарантированы!

Перед отъездом мы взяли с собой несколько бутербродов, в дорогу. Даже после нескольких часов в самолете они были все так же вкусны, хотя булочки немного потеряли свою хрустящую корочку 😉 Эх, сколько бы я сейчас отдал за такую ​​булочку...

Эль-Меркадо-де-ла-Корредера , Калле-де-ла-Пуэбла, 15, Мадрид WWW

Завтрак в супермаркете 😉 El Mercado de la Corredera Эль Mercado de la Corredera

Oink — сеть сэндвичей, идеально подходящая для завтрака в городе.Кроме бутербродов можно есть лепешки, салаты, бургеры, крокеты и кексы. Бутерброды не свежие, но свежие и их тоже можно разогреть. За это свежевыжатый апельсиновый сок или кофе можно и очень хорошо поесть за небольшие деньги. При условии, что прямо перед вами не упакована поездка испанских подростков... ;))) Мы их переждали, нам было любопытно на вкус бутерброды из сети. И правильно сделали, ведь это стоило 😀

Oink , Calle Tetuán, 19, Madrid WWW

Завтрак в Oink

5.Сальморехо в Алегриасе

Сальморехо – это, наряду с гаспачо, еще один томатный холодный суп. В его состав входят помидоры, черствый хлеб, оливковое масло, уксус, чеснок и добавки: измельченное сваренное вкрутую яйцо и ветчина серрано. Вы можете легко сделать его самостоятельно в домашних условиях. В Мадриде мы его ели в ресторане Alegrias и он был превосходен 🙂 Кстати, в Alegrias стоит попробовать флан. И если вы найдете все это в меню дель диа, вы съедите себя за копейки 😉

Alegrias , Corredera alta San Pablo 6, Madrid WWW

Салморехо, кофе, пирог Рыба и закуски

6.Пинчос в Орио Фуэнкаррал

Еще один ресторан баскской кухни. Самое классное в пинчос то, что за небольшие деньги можно попробовать множество закусок. Богатство вкусов и текстур, одно посещение паба и столько ощущений! В Orio Fuencrral пинчос выкладывают на стеклянную стойку, и вы можете просто показать даме, что вы хотели бы попробовать. Итак, мы начали с классической лепешки, которую нам подогрели (и подали с хлебом), затем пришло время бутербродов с козьим сыром и мармеладом, креветок и гильдей.На этот раз пинчос были размером с баскский, на три укуса 🙂 А, а гильда больше походила на ту, что из Сан-Себастьяна. Очень хорошее место для перекусов. Они хвастаются устрицами, но мы, к сожалению, не успели их попробовать, поэтому не знаем, свежая ли она.

Орио-Фуэнкарраль , Calle de Fuencarral, 49, Мадрид WWW

Пинчос в Орио Фуэнкарраль

7. Вяленая ветчина в Музее хамона и хамона 55

Вы могли бы написать докторскую диссертацию о созревающей испанской ветчине.Однако ограничимся знанием того, что существует несколько его видов, в зависимости от того, какой породы свиньи, чем их кормили и сколько времени выдерживается мясо. А попробовать ветчину лучше всего в одном из баров, специализирующихся на ее подаче: Museo del Jamón (тоже сеть) или Jamón 55. Первый мы посетили, будучи в Мадриде в прошлый раз (тогда у нас были дегустационные купоны, благодаря которым мы попробовали немного мясного ассорти и сыра), на этот раз Итак, мы отправились на пир в Хамон 55.

Мы сделали обзор всего, что есть Especial de la casa.У нас было два вида ветчины, сальчичон и чоризо, а также сыр манчего, и хлеб с помидорами идеально подходил. И его было так много, что мы устроили свой ужин именно так 🙂 Хорошая идея для тех, кто хочет узнать, чем все эти виды испанской мясной нарезки отличаются друг от друга.

Хамон 55 , Калле Гран Виа, 55, Мадрид WWW

Museo Del Jamón , WWW

Где и что поесть в Мадриде? Созревающая ветчина и другие деликатесы в Хамоне 55 Хамон 55 Museo del Jamón - один из многих в Мадриде Museo Del Jamón - демо для билета 🙂

8.Ликер Madroño в ресторане El Madroño

В Мадриде, на площади Пуэрта-дель-Соль, установлен памятник Эль Осо-и-эль-Мадроньо, Медведю, взбирающемуся на земляничное дерево в поисках сладких фруктов. Это один из символов города. Фруктовый ликер Madroño тоже является символом Мадрида 🙂 Лучше всего его пробовать в ресторане El Madroño, где его подают в вафле, покрытой шоколадом. Итак, напиток и закуска в одном!

Restaurante El Madroño , пл. де Пуэрта Серрада, 7, Мадрид WWW

Ресторан El Madroño и ликер в съедобных стаканах 🙂

9.Сладости в La Violeta

Раньше мы покупали фиолетовые конфеты в этом прекрасном магазине, в этот раз мы попробовали фиолетовое мороженое, но это еще не все, что может предложить La Violeta. В фиолетовый ассортимент также входит чай (вкусный, черный чай с листьями фиалки), шоколадные конфеты, пралине, мармелад и множество аксессуаров, таких как чашка или салфетка. Вы можете купить обычные леденцы в обычном супермаркете, но этот магазин просто волшебный. И вкусное мороженое 😉 А если вам нужно привезти подарок из Мадрида, вы обязательно что-нибудь здесь найдете!

Ла Виолета , пл.де Каналехас, 6, Мадрид WWW

La Violeta

10. Чуррос с шоколадом в Chocolateria San Gines и Chocolat Madrid

Chocolateria San Gines работает в Мадриде с 1894 года. Раньше он был открыт 24 часа в сутки, к сожалению, это время сократилось во время пандемии. Мы посетили это место пять лет назад, разрушив охраняемый вами порядок мира, потому что с кучей иноязычных туристов, уставших после дня осмотра достопримечательностей, мы нагло заняли столик в подвале, отправив одного в очередь.Чего нам всем стоять, раз может кто-то из них 😉 Господь махнул рукой, наверное выругался по-испански себе под нос, но он нас не выкинул, а на кухне наверное издевались над нами, потому что мы заказали мансанилью с чуррос и шоколад, то есть бокал вина, а тем временем нам досталась мансанилья - в виде свежезаваренной ромашки (есть еще мансанилья - разновидность оливок!) 😉 Вот и пеня за то, что не слушали уборщицу 😉 Ромашка пригодилась после такого перенасыщения все равно так случайно было хорошо, а чурросы? Мы сожрали до последней крошки.

Chocolateria San Gines , Pasadizo de San Ginés, 5, Madrid WWW

Chocolateria San Gines Чуррос с шоколадом

Чуррос с шоколадом — классический испанский десерт (и даже завтрак), длинные, хрустящие пальчики из теста, похожего на тесто для пончиков, подаются горячими, свежими, только что обжаренными, а к ним — чашка горячий шоколад. Калорийная бомба, которую вы должны попробовать в Испании. Чуррос могут быть более длинными, короткими, закрученными или нет, или даже очень толстыми и называются порра.А шоколад может быть молочным или темным, в каждом пабе есть свой рецепт этого лакомства. Однако не советуем есть чуррос в ларьках на улице, ведь не всегда вы найдете там свежую лепешку, а знаете - самую горячую 🙂 В ресторанах тоже бывают простои на кухне. Лучше всегда спрашивать, будут ли чуррос свежими.

В этот раз за чурросом мы решили зайти в Chocolat Madrid. Это не имело смысла, потому что была дикая жара - 40 градусов в тени, в такую ​​погоду только холодное пиво или литры воды, а не горячий шоколад или свежеиспеченные блинчики, но - быть в Испании и не есть чуррос? !? Так что первым делом мы заказали холодный апельсиновый сок, а чуррос только на второе 😉 Они оказались именно такими, какими и должны быть: хрустящими снаружи и чудесно мягкими внутри, а вы жарите нам сердечко.Шоколад на этот раз темный, не слишком сладкий, но все же идеально подходит для несладкого теста. Совершенство 🙂

Chocolat Madrid , Calle de Sta. Мария, 30 лет, Мадрид, WWW

Chocolat Madrid Chocolat Madrid и чуррос с шоколадом

11. Оливки и пиво в Bodega la Ardosa

Bodega la Ardosa — это тоже сентимент. Пять лет назад мы сидели здесь допоздна, пили пиво и ели самые блестящие оливки в мире. Позже выяснилось, что в Варшаве тоже можно купить фантастические оливки, но известно, что воспоминания становятся идеальными.Поэтому мы вернулись в винный погреб, сначала утром за кофе, а вечером за пивом и оливками 😉 Основное пиво, предлагаемое баром, это... чешский Pilsner Urquell, но есть и другие, не менее неиспанские бренды в сток, а в декоре даже будут присутствовать некоторые польские акценты (к сожалению, фирменные). Оливки по-прежнему хороши 😉 Но мир закусок не заканчивается на оливках, хотя большинство прохожих приходят сюда не за стаканчиком, а за напитком. Интересно, что на тротуаре перед пабом висит табличка, информирующая о том, что бар работает здесь с 1892 года! Еще интереснее то, что вторая «комната» для клиентов находится за барной стойкой, но чтобы туда попасть, нужно пройти под барной стойкой.Только для трезвых 😉

Bodega la Ardosa , Calle de Colon, 13, Мадрид WWW

Bodega de la Ardosa Bodega de la Ardosa - кофе и бар А там справа, под баром, есть проход в следующую часть бара 🙂

12. Mercado de San Miguel

Торговый зал, которому более ста лет, радует все органы чувств. Здание красивое, из стали и стекла, с богатством запахов, вкусов, звуков и цветов внутри. Виды потрясающие - всевозможные морепродукты, груды оливок, огромная рыба, ящики с овощами, фрукты, ножки хамона выставлены... Для голодных толстяков все подается на месте 🙂 Вот вам и фастфуд в испанском варианте, на быструю закуску из жареных кальмаров в панировке, на устрицы с шампанским, черную паэлью или, наконец, шоколадные кон чуррос, запивая их пивом или вином.Можно почувствовать себя как в известном стихотворении Фредро: "Ослу на сене дали..." 😉

Меркадо-де-Сан-Мигель , пл. де-Сан-Мигель, Мадрид WWW

Где и что поесть в Мадриде? Меркадо-де-Сан-Мигель Меркадо-де-Сан-Мигель Меркадо-де-Сан-Мигель

Безусловно, в Мадриде есть еще много мест, которые стоит увидеть. Я уверен, что мы откроем их в следующий раз, соблюдая правило, что мы не заходим в места для туристов 😉 Между тем, отправляясь в рекомендованные нами места, не забывайте проверять часы (и дни) работы.Жаль было бы отскакивать от закрытой двери, а в Мадриде, например, пабы закрыты по понедельникам, или не открываются до 20.00 😉

Наши любимые закусочные в Мадриде

Прежде чем идти туда, проверьте, открыт ли ресторан и в какое время 🙂

(июль 2021 г.)

См. также:

.

Мадрид - гид по еде - где поесть в Мадриде? - Где Пола?

Я люблю Мадрид. Если честно, я определенно предпочитаю столицу Испании более популярной Барселоне. Но всегда случается, что я бываю в Мадриде между прочим. Несколько хороших лет назад я провел 1 день в Мадриде, потому что купил себе билеты на Мальту из Познани через… Мадрид 😀 И так уже много раз. Во время моей последней поездки, основным пунктом которой была Андалусия в Мадриде, я провел 2 дня.И это были дни, посвященные неспешному блужданию по городу. Никаких достопримечательностей, музеев, дворцов или других достопримечательностей. Только я и Мадрид. Я вернулся, чтобы поесть в проверенных местах, но я также открыл для себя что-то новое. Посмотрите мой небольшой путеводитель - Время начала кулинарных блюд в Мадриде!

Меркадо-де-Сан-Мигель

Для начала, классика из классики и место, которое обязательно нужно посетить в Мадриде - будь то тапас, быстрый обед или просто бокал вина. Найдется и что-то сладкое.

Mercado de San Miguel — самый известный рынок Мадрида. Как нельзя посетить Барселону, не посетив рынок Ла Бокерия, так и нельзя прогуляться по Мадриду, не посетив хотя бы раз Меркадо-де-Сан-Мигель. Конечно, многие жалуются, что цены высокие, что это аттракцион для туристов, что аутентичного испанского климата здесь с каждым годом все меньше… Но я советую не слушать эти голоса, просто идите и решайте сами. для себя ли это место для разового посещения или вы будете как я они хотели вернуться и вернуться.

Mercado de San Miguel расположен в центре города, рядом с Plaza Mayor . Сам зал был построен в 1916 году, в 2003-2009 годах прошел капитальный ремонт и сегодня это не только место, где можно хорошо покушать в Мадриде, но и сама по себе достопримечательность.

Внутри находится более 30 стендов с символом Испании - иберийской ветчиной, морепродуктами, которые ежедневно привозят в Мадрид из Галисии, сырами из Кастилии, Астурии и Страны Басков, испанскими оливками, десертами, винными барами и всевозможными тапасами.Для любителей итальянского климата - есть Aperol и стенды с итальянскими закусками.

Меркадо-де-Сан-Мигель, безусловно, является местом, которое охотно посещают туристы, но вы также встретите здесь много мадридцев. Днем они забегают перекусить, а вечером выпить бокал вина к любимому бармену. Если у вас все еще есть сомнения, стоит ли сюда ехать, не стоит. Для меня это обязательное место для посещения при каждом посещении Мадрида.

Время работы зала: воскресенье-четверг 10.00-24.00, пятница и суббота 10.00-1.00.

Меркадо-де-Сан-Антон

Второй рынок, который стоит посетить в Мадриде, — это Mercado de San Anton, расположенный в районе Chueca по адресу Calle de Augusto Figueroa 24. Если вы ищете место, где можно поесть в Мадриде, запишите этот адрес. Туристов здесь очень мало – место определенно переполнено мадридцами.

Во всяком случае, у меня большая слабость ко всяким рыночным залам - публикации ждут записи из Калининграда или Штутгарта, где я тоже потерял голову и здравый смысл в таких местах.

Mercado de San Anton имеет несколько уровней. На первом есть супермаркет (это не достопримечательность, так что можете его пропустить). На втором все становится интереснее - есть прилавки со свежими фруктами и овощами, рыбой, оливками, ветчиной и любыми другими деликатесами, какие только можно себе представить. Это место для покупки продуктов, а не еды.

Все самое вкусное на следующем этаже - здесь у нас около десятка киосков с тапас и блюдами из разных уголков Испании.Но для тех, кому испанская кухня надоела, есть и суши.

Решил поужинать прямо с Канарских островов. Вино тоже было с Гран-Канарии! Здорово.

Самая большая достопримечательность рынка находится на верхнем этаже. Этой достопримечательностью является ресторан La Cocina de San Anton с почти 400-метровой террасой, откуда открывается потусторонний вид на Мадрид. Красиво оформлен, всегда многолюдно.Снаружи есть коктейль-бар, поэтому вам не обязательно есть здесь, вы можете прийти только выпить кофе или бокал вина. Если вы хотите открыть для себя Мадрид Кулинария - обязательно.

Такос аль Пастор

В Мадриде есть место, где перед входом всегда очередь. Речь идет о ресторане Takos al Pastor. Собственно, около двух ресторанов — один находится прямо у Plaza Mayor на Calle de Botoneras 7, а другой совсем рядом с Gran Via — на Calle de la Abada 2. Как нетрудно догадаться, в ресторане подают мексиканские тако.Другая версия, но самое лучшее в них то, что 1 тако стоит всего 1 евро. Цены на еду в Мадриде довольно высокие, поэтому неудивительно, что в пабе, где подают хорошую и дешевую еду в самом центре города, так многолюдно. Есть тако, есть кесадилья, есть маргарита. Только деликатесы.

Меню доступно только на испанском языке, но персонал очень хорошо говорит по-английски, и вы можете заказать все, что захотите. Как только вы встанете в очередь на вход, то будете ждать еды буквально 3 минуты.Где вкусно и недорого поесть в Мадриде? Такос аль Пастор! Обязательно!

Завтрак в парке Эль-Ретиро

Выбор того, что есть на завтрак в Испании, для меня тривиален - tortilla de patatas. Ежедневно. До тошноты. Простая вещь - картошка, яйца, лук. Заправлен маслом. Я люблю и ем каждый день во время моего пребывания в Испании.

А где позавтракать в Мадриде? В солнечный день, даже в феврале, вкуснее всего в парке El Retiro .Здесь довольно много ресторанов и кафе, предлагающих завтрак круглый год с прекрасным видом на толпы пешеходов и бегунов. В этот раз я ел в Galapagos - было супер вкусно. А вид, наверное, лучший 🙂 Tortilla de patatas, кофе и вино - идеальное начало прекрасного дня в Мадриде 🙂

Кампанилья Барахас

И, наконец, самое неприметное место, вдали от туристической суеты Мадрида, и для меня настоящая жемчужина на кулинарной карте испанской столицы.Это место, которое большинство из вас, вероятно, не найдет, потому что оно находится в районе Барахас - в нескольких сотнях метров от аэропорта. В связи с тем, что мой обратный рейс из Мадрида был в 7 утра, я решил провести последнюю ночь в испанской столице в районе Барахас, чтобы побыстрее добраться до аэропорта (мадридское метро работает только с 6 утра!).

Я ушел в 16:00 — большинство ресторанов в Испании в это время закрыты. Единственным, кто был открыт, был Барахас Кампанилья.Когда я смотрел на этот старомодный бар и столы с клетчатыми скатертями, я думал, что это будет либо полный провал, либо выстрел в 10. И я не ошибся. Начнем с того, что бармен - джентльмен средних лет (мягко говоря) прекрасно говорил по-английски. Добавим, что в Мадриде редко, даже если в ресторанах есть английское меню, официанты не говорят на этом языке ни слова. Господь был очень дружелюбен, и я чувствовал себя таким… заботливым. Сначала я получил бокал вина и различные тапас, чтобы попробовать.Я был уверен, что все это потом будет у меня в счете, но оказалось, что это всего лишь приятный жест со стороны персонала! Тапас разбудил мой аппетит, поэтому я заказала их еще, а еще взяла огромный кусок tortilla de patatas (обожаю и не могла себе отказать) и это вино... 🙂 И напоследок получила десерт - домашнего приготовления шоколадное пралине. Очень приятное окончание моего испанского путешествия. Если вы тоже будете ночевать в Барахасе, будь то во время пересадки или раннего отъезда, обязательно отправляйтесь в Кампанилью!

.

Где поесть в Мадриде - путеводитель по лучшим тапас-барам

У нас никогда не возникает проблем, где поесть в Мадриде, так как мы обычно встречаемся с друзьями или семьей, которые живут здесь. Кроме того, мы проводим исследования при каждой возможности, поэтому у нас всегда есть несколько вариантов для наших поездок на двоих. Однако, если вы не знакомы с городом, есть одна проблема с ресторанами по адресу Madrid . Хотя количество площадок ошеломляет, количество не всегда идет рука об руку с качеством.Конечно, очень хорошо покушать не сложно, но тогда цены растут втридорога. Как отличить хорошее место по хорошей цене? После толпы… Но ведь такие толпы. Жители Мадрида не против толпиться, есть стоя или даже стоять в очередях, чтобы попасть в помещение.

Какие рестораны в Мадриде мы выбираем для отдыха с детьми?

Так как это блог о путешествиях с детьми, то наши походы в рестораны со звездами я оставлю для другого поста и сосредоточусь на местах, куда мы ходим всей семьей.Мы выбираем бары de toda la vida , т.е. бары, которые существовали всегда. В Мадриде они называются tabernas или tascas . Здесь шумно и дети никому не мешают. Мы ориентируемся на типичные тапас, галисийские рестораны или баскские пинчос. Заглядываем в рыночные залы — и я не имею в виду Mercado San Miguel , который заполонили туристы и жутко дорого и для галочки. Что еще мне нравится в Мадриде? мексиканских ресторана действительно хороши.Также стоит знать, что хорошие рестораны держатся группами, поэтому запомните названия этих улиц и площадей: Plaza de Olavide , Plaza Santa Ana , calle Ibiza , calle Ponzano .

mercado antón martin

Торговые залы с интересными барами: Mercado Antón Martin и Mercado San Fernando в районе Лавапьес.

la platea

La Platea — это ресторан на Гойя 5, в здании NH Collection Colón, недалеко от площади Колон.Выбираем столик, заказываем напитки у официанта, а потом прямо на стойках блюда, которые нам понравятся. В выходные в 14:00 можно попасть на концерт. На первом этаже находится Canalla Bistro , принадлежащий звездному шеф-повару из Валенсии - Рикардо Камарене.

Где поесть в Мадриде - обзор окрестностей

А сейчас мы едем по следующим районам:

Район Ретиро

la florida in retiro park

Новая Мекка мадридских гурманов — улицы Ибицы, Менорки, Dr.Каштелу в непосредственной близости от парка Ретиро. Я рекомендую Txirimiri на улице Ибица (у них есть еще 3 места в городе) - горячие и холодные пинчос, а также вкусные мясо и рыба. На той же улице Bar Retasca — типичный тапас-бар с высокими табуретками. В самом парке большое заведение под названием Флорида - это ресторан, театральный зал и приятный тапас-бар.

Рядом со станцией метро Retiro находится один из баров мексиканской сети La Lupita (с/Вильянуэва, 15). Другой бар, La Lupita, находится напротив Пасео-де-Реколектос по адресу Conde de Xiquena 10.Также поблизости есть магазин здоровой пищи, а также бар и столовая - El Huerto de Lucas - calle San Lucas 13. По выходным здесь можно перекусить здоровым поздним завтраком за 22 евро на человека (11.00-14.00)

Рестораны в Мадриде - район Чуэка

Чуэка — часть Мадрида, которую не стоит посещать людям с проблемами свободы в вопросах сексуальной ориентации. У нас нет, поэтому приходим сюда 😊 еще и с детьми, потому что воспитываем их с уважением ко всем ориентациям.Район, полный ночных клубов, дискотек, баров, а также много мест с хорошей едой. Чтобы попробовать тапас и расионес, посетите Baco y Beto на улице Pelayo 24 или Taberna la Carmencita (calle de la Libertad, 16). Вы можете съесть хорошие тако в этом районе по адресу Taqueria Mi Ciudad (calle de las Infantas, 9).

Другой мексиканец находится на другой стороне Гран Виа - MAWEY Taco Bar на улице Сан-Бернардо 5.

Окрестности Королевского дворца и Оперного театра

la excentrica - ресторан с детским уголком

Taqueria Mi Ciudad (calle de las Fuentes, 11) - снова мексиканская кухня

La Excentrica (calle de las Fuentes 10) - тапас, порции и самое главное игровая площадка для детей! Это очень редко в Мадриде!

Рестораны в Мадриде - Ла Латина

В этом районе есть традиционные места для тапас и raciones, где собираются группы друзей.Например, в Ла-Кава-Баха:

.

Ла Чата (№ 24)

Каса Лукас (№ 30)

Txirimiri (calle del Humilladero 6) - баскские пинчос, а также рыба и мясо. Здесь вы найдете карточку ресторана .

Viuda de Vacas (улица Агила 2) – традиционный декор, тапас и блюда

La Burbuja que Rie (calle Angel 16) - Астурийская кухня

La Bobia (улица San Millan 3) - Астурийская кухня

Где поесть в Мадриде - Embajadores - Lavapies

Еще один популярный район.Здесь взгляните на рыночный зал Сан-Фернандо , где вы найдете небольшие бары со столами или более или менее традиционный бар:

La Embajada de Embajadores (№ 66) - отремонтированный типичный местный бар с вкусными тапас, сэндвичами и традиционными испанскими блюдами

Tasca Barea (№ 38) - тапас-бар

Хуан Раро (улица Мигеля Севета, 7) - выставочный и концертный зал, плюс бар, где можно перекусить весь день.

Distrito Vegano (c/del Dr. Fourquet, 32) - постные, но интересные блюда, так как это микс испанской, колумбийской, греческой и мексиканской кухонь

Пуэрта-дель-Соль

seraphina - бар и ресторан недалеко от Сола

Мы стараемся избегать питания в окрестностях Сола. Вы точно сможете найти что-то интересное, но большинство из них выдают себя за традиционные таверны, а на самом деле являются местами для туристов. Единственное, что я рекомендую с детьми, это Serafina (calle de Espoz y Mina, 4), сочетание бара и ресторана с домашней едой - тапас на современный лад.Огромный выбор, так же можно заказать половинные порции для детей, то есть media ración .

Пласа-де-Санта-Ана

Plac Świętej Any – это большой кластер традиционных ресторанов. Мы выбираем Cerveceria Alemana .

Тирсо де Молина

Yatai Market (ул. Dr. Cortezo, 10) - если надоест тапас, загляните в зал азиатской уличной еды.

Лас Уэртас

la dolores - вокруг las huertas

Las Huertas Street и вокруг бар в баре.По выходным здесь всегда многолюдно. Способ найти место? Вы должны прийти немного раньше, чем испанцы, которые обычно встречаются с 13:30 или даже позже. Для традиционных тапас я рекомендую La Dolores (Plaza Jesus, 4) и Taberna de la Elisa (calle de Santa Maria, 42). За галисийским осьминогом стоит отправиться по адресу Taberna Maceiras (calle de las Huertas, 66). А для азиатских, суши или мексиканских загляните на рынок Mercado Antón Martin. Прямо рядом с ним находится бар La Esperanza (c/Olmo 30), который славится лучшими patatas bravas .

В свою очередь, Sanabresa (Calle del Amor de Dios, 12) на первый взгляд обычный бар, но по выходным очередь людей пробирается на соседнюю улицу, такова слава местных домашних блюд по хорошей цене .

Тапас с детьми - что заказать?

В этом посте о тапас в Барселоне я примерно описал любимые тапас наших детей.Так что приглашаю к прочтению 🙂

Карта с ресторанами в Мадриде

А - обещанный бонус - все описанные бары отмечены на карте, чтобы вам было легче попасть во время прогулок по испанской столице. Надеюсь пригодится 🙂

Достопримечательности Мадрида

Если вы собираетесь в Мадрид, вам обязательно пригодится этот пост с всеми достопримечательностями (не только для детей). Плюс один с отелями в Мадриде . А если вы планируете остаться на более длительный срок, у вас есть идеи для однодневных поездок по Мадриду .

Нравится:

Нравится Загрузка...

Связанные

.

Мадрид - Экскурсия по тропе хорошей еды

При входе в первый бар Мадрида может возникнуть дежавю. Скорее всего, вы увидите деревянную или металлическую оцинкованную стойку, барные стулья, обтянутые кожзаменителем, пару столов и широкое зеркало на стене. Может быть, вы подумаете о поездке в чешскую Прагу, может быть, о станции Колюшки в 1987 году. Не беспокойтесь — многие места, которые вы найдете во время прогулки по городу, будут вариацией на тему такого дизайна интерьера.Главное, чтобы было вкусно. Взгляните на батончик закваски. Рядом с пивными кранами вы заметите несколько контейнеров с различными закусками внутри. Далее может стоять одиночная горелка с дымящимся на ней эмалированным котелком, а на специальной подставке в углу – копченая и вяленая свиная ножка. Попросите «una cana» (банковская служба говорит только по-испански), и вам дадут рюмочку холодного пива со сливочной пеной на пальце. Также будет бесплатный небольшой перекус: горсть маринованных оливок с жемчужным луком, небольшая порция паэльи или немного картофеля фри, смешанного с жареным чоризо.Все зависит от юмора и щедрости владельца. Вы можете вернуться в хороший бар с хорошими закусками. Если нет, есть десятки других, которые можно попробовать.

Легко создать впечатление, что жизнь Мадрида вращается вокруг кафе, баров, пабов и ресторанов. И это правда, но многие приезжие издалека бродили по улицам города потерянные и голодные. Причина прозаична: специфический ритм и тип приема пищи. Чтобы наслаждаться Мадридом, вы должны жить в его ритме.

7.00 - 11.00

Вы начнете свой день с desayuno или завтрака. Вы, вероятно, будете спать, когда туземцы делают это около семи утра: они просто пьют кофе, возможно, с чем-то вроде круассана. Они будут голодны к одиннадцати часам, так что будет время для almuerzo - обед и еще кофе. Так что загляните в ближайшее кафе, выпейте кофе, съешьте круассан. Вы можете посетить Museo de Jamon, , где вы можете съесть бутерброд с выбранным типом хамона или чоризо на месте или с собой.Есть кулинарная простота, поэтому в пшеничных палочках вы найдете всего несколько кусочков мяса — ни масла, ни добавок.

Точно так же в одном из баров (знаменитый Casa Rua по улице Сьюдад-Родриго) вы возьмете bocadillo de calamares. В этой же булочке вы просто найдете горячие, хрустящие жареные кальмары. Этот сэндвич — один из символов города. Жареные кальмары — восхитительная идея, тем более, что время приближается...

12.00

... или "La hora de Vermuth" - час вермута. Вы увидите, как мадридцы пьют вермут в полдень, в основном по воскресеньям. Особенно, если зайти на великолепный Rastro Market — однодневный рынок антиквариата, одежды и прочих вкусностей, раскинувшийся по старинным улочкам Ла-Латина. В назначенное время все расходятся по барам и пабам. Здесь краны со сладким вермутом установлены рядом с кранами с пивом. Обычно наливают в стакан, добавляют дольку апельсина и большой кубик льда.В Taberna la Concha (calle Cava Baja, 7) его подают в стакане, сбрызнутом небольшим количеством джина из пульверизатора, смешанного с несколькими каплями Кампари.

Обязательный перекус: вышеупомянутый бутерброд с кальмарами или тост – полусырая булочка с различными начинками: оливковой пастой, анчоусами и ломтиком ветчины. Вы также можете съесть пару крокетов бешамель с ветчиной, ломтики приготовленного осьминога в оливковом масле или тост с рыбьей печенью. Это тапас: испанские закуски.Судя по всему, они «дебютировали» как… защита от насекомых — андалузцы прикрывали бокалы с вином куском хлеба или колбасы, чтобы в них не попадали мухи. Что-то не так, так как и по сей день тапас почти всегда запивают алкоголем (независимо от времени суток).

14.00

После вермута (даже без него) можно проголодаться, так что самое время для обеда, называемого "ла комида". Это основная еда дня и самая обильная. В это время рестораторы часто предлагают «дель диа меню» — ежедневный обеденный сет.Обычно есть выбор закусок и основных блюд, и часто цены также включают хлеб, десерт и напиток. Обед — хорошее время, чтобы попробовать блюда, типичные для Мадрида и Испании в целом. Начните с косидо мадрилено. Это рагу, приготовленное из многих видов мяса с добавлением овощей и нута. Традиционно все ингредиенты подаются отдельно, начиная с бульона, который подается к столу с лапшой в виде супа.

Съешьте его, например, по адресу Малакатин (ул. де ла Руда, 5).Для callos (рубец), morcilla (кровавый кишечник - сладковатый, так что немного не для нашего вкуса!) Или rabo de toro (тушеный говяжий хвост) загляните в Taberna Antonio Sanchez (Meson de Paredes 13), работающую с 1835 года. Тортилью — омлет с картофелем — можно найти практически в каждом баре. Для меня у лучших обжаренный верх, а внутри сливочный и не полностью разрезанный. Пуристы съедят его только слегка подсоленным, но если вы хотите большего, отправляйтесь в модный Las Tortillas de Gabino по адресу Calle de Rafael Calvo, 20.После обеда наступает время обязательной сиесты! Это не обязательно должно означать старение, но вы должны помнить, что некоторые предприятия в городе будут закрыты. После отдыха...

17:00 - 18:00

… пора есть еще! А вот и послеобеденный чай, или "ла мериенда". Обычно в это время съедается что-то легкое: бутерброд или фрукт. Зачем заботиться о здоровом питании, когда можно пойти в ближайший бар на аперитив - бокал вина, стакан вермута или немного пива.На последнем, судя по словарю cerveza, никто не говорит. Попросите "cana" (разливное пиво) или "tercio" (пиво в маленьких бутылках). Мадридская погода делает бессмысленным пить большое пиво — оно быстро дегазируется и становится теплым. Вы должны немного перекусить своим напитком, чтобы он продержался до ужина. Может классическая тапа в виде бокеронес (белых анчоусов)? Это просто свежие анчоусы, маринованные в уксусе и оливковом масле.

22.00 - ??

Вы будете ужинать поздно, даже очень поздно. Можно просто посидеть в одном ресторане, заказать несколько блюд и несколько бокалов вина.Вкусную и современную кухню можно найти по адресу Candela Resto , calle Amnistia 10 (не забудьте забронировать столик!). Тем не менее, вечер — лучшее время для прогулки по пабам. Тактика проста: движением шахматного коня вы перемещаетесь из паба в паб. Выпиваете, закусываете тапас и идете дальше. Обычные (и лучшие) маршруты таких поездок проходят через районы Ла-Латина и соседние мультикультурные Лавапье; или юношеской Маласаной. Традиционные закусочные соседствуют с современными модными заведениями.

W Casa Amadeo (Plaza de Cascorro, 18) на входе вас встретит бурлящий горшочек с улитками в остром перечном соусе. За несколько евро вы получите их миску. Возьмите зубочистку, приготовьте горсть бумажных салфеток и вперед. Следующие места ждут. Взгляните на слегка спрятанный Casa Dani (улица Калатрава 11), маленькое и старомодное место (те, что выложены плиткой на стенах!) для пары ломтиков сыра манчего и благородного хамона иберико де беллота.Во время похода не забудьте выпить джин с тоником. В Мадриде давно царит джинное безумие, есть даже бары, специализирующиеся на этом алкоголе.

Альтернативой ночным прогулкам являются «меркадо» или продовольственные рынки. Здесь вы будете покупать деликатесы, но больше всего будете есть. На многочисленных стендах вы найдете обилие тапас, вина, пива и спиртных напитков. Все, что вам нужно сделать, это выбрать то, что вы хотите, и жевать, стоя за прилавком или за общим столом - скорее всего, в суете, потому что меркадо чрезвычайно популярны.Самый красивый (100-летнее здание!) и любимый среди туристов — Mercado de san Miguel рядом с Plaza Major.

Жители Мадрида предпочитают посещать Mercado San Anton (Calle de Augusto Figueroa, 24). Mercado la Cebada (Plaza de la Cebada) больше подходит для шоппинга, а Mercado de San Fernando (Calle de Embajadores 41) предлагает приятно провести время в неформальной обстановке. Здесь мы не только едим что-нибудь вкусненькое, но и можем попрыгать под ритмы, которые играют ди-джеи, или .. танцевать свинг. Веселье на улицах Мадрида может затянуться до поздней ночи.

Помните, что завтра тоже день. Вы проведете его в том же ритме, что и сегодня. Хотя вы, вероятно, снова пропустите завтрак в семь утра.

.90 000 Гастрономия в Мадриде - Мадрид

Где и что поесть в Мадриде. Местные испанские деликатесы и тапас-бары Мадрида в нашем путеводителе по Мадриду. С тех пор как Филипп II основал столицу Испании, огромное количество рецептов и влияний из разных уголков Испании достигли Мадрида и повлияли на развитие мадридской гастрономии и кухни, типичной для Мадрида. В этой главе вашего путеводителя по Мадриду вы узнаете все о типичных блюдах Мадрида и о том, где можно попробовать лучшие блюда и блюда Мадрида, исследуя испанскую столицу или отправляясь в путешествие по Мадриду.

Когда вы впервые приедете в Мадрид, вас наверняка удивит количество национальных ресторанов в Мадриде. Китайские, индийские и аргентинские рестораны, бразильские и перуанские рестораны, а также огромное количество мексиканских ресторанов стали постоянным атрибутом улиц Мадрида. Не только благодаря эмиграции из Латинской Америки в Испанию, но и огромным вложениям латиноамериканских стран в стоическую Испанию.
В Мадриде также есть несколько польских ресторанов и польских магазинов с польскими продуктами питания и типичными польскими деликатесами.

В настоящее время невозможно точно сказать, какое блюдо именно из Мадрида, а какое нет. В целом Мадрид предлагает скорее испанскую, чем мадридскую кухню, но мы постараемся найти отличия и общие черты мадридской и испанской кухни. Во время поездки в Мадрид или посещения Мадрида обязательно постарайтесь посетить хотя бы один испанский ресторан или тапас-бар Madrid .

Кулинарный тур по Мадриду – обязательно!

Еда в Испании – очень важная часть культуры этой страны.Не только тип еды и блюд, но и то, как подаются блюда в Мадриде, и поведение посетителей ресторана многое расскажет вам об Испании и испанцах.

Дания из Мадрида, в Испании он называется madrileño . Самые известные блюда в Мадриде включают горячие супы/блюда, подаваемые на горячей тарелке, самым известным из которых является Cocido Madrileno с зеленым горошком. Самый типичный суп в Мадриде — Sopa de Ajo , чесночный суп. Также стоит попробовать Asparagus Aranjuez .Вероятно, одно из самых популярных мадридских блюд — tortilla de patatas , картофельная лепешка (картофельный омлет). Это блюдо, которое можно заказать в любой уголок Испании. Многие блюда в Мадриде основаны на курице, свинине и говядине. Также стоит попробовать Callos Madrilenos , это что-то вроде нашего рубца в остром соусе, еще в это блюдо добавляют кусочки баранины и улиток.

Жители Мадрида любят поесть «на улице».В любое время года бары, рестораны и тапас-бары заполнены людьми. В пятничный вечер иногда невозможно посидеть в хорошем месте, не забронировав столик заранее. В целом, рестораны в Мадриде можно разделить на: баре , кафе , cervecerias (пивные/рестораны), marisquerias (морепродукты и рыбные рестораны) и рестораны . Также стоит посетить типичные тапас-бары Мадрида и хороший ресторан, где можно попробовать типичную хорошую испанскую кухню.


Как насчет тапас?

Ресторан Casa Alberto в Мадриде


Часы работы ресторана в Мадриде

Время работы ресторана в столице зависит от типа заведения и его местоположения, а также от того, является ли это типичным рестораном, обслуживающим туристов или местных жителей Мадрида. Напитки и тапас, canas y tapas , обычно подают в Мадриде с полудня до 14:00.00.00 и с 20.00 до 22.00, хотя большинство баров этого типа предлагают перекусить в течение всего дня.
Закусочные обычно остаются открытыми до полуночи или дольше. Если вы приедете в Мадрид летом, ожидайте, что эти места будут открыты до 3:00 и дольше. Обычно по воскресеньям рестораны закрываются раньше, и бывает, что один день в неделю ресторан закрыт, так называемый « dia de descanso » (день отдыха для персонала ресторана).

Основные блюда, в которые мы обедаем в мадридских ресторанах, подаются довольно поздно, около 14 часов. На обед мадридцы идут хорошо после 14:00, начиная основную трапезу дня. Напротив, ужин или испанский " цена " начинается в 21.00 вечера.
Если вы придете голодным, наш дорогой турист, раньше в такое место, т.е. до 14 часов дня, рассчитывайте, что вы будете сидеть в пустой комнате или что вас просто никто не обслужит...

Тем не менее, большинство людей в Мадриде отправляются на ужин около 22:00, а летом даже до полуночи! Это нормально здесь. В летний сезон бывает сложно найти свободный столик в хорошем ресторане Мадрида.
Тем не менее, Мадрид - огромный город и выбор ресторанов огромен, единственная проблема - найти только хороший и достойный внимания ресторан и наш чувствительный вкус...
Еще одно важное замечание. Если ваша поездка в Мадрид приходится на июль и август, рестораны часто закрываются в течение июля и августа!? Почему? Жители Мадрида отправляются в отпуск на испанское море, обычно на южное побережье Испании.Эта нация умеет жить, работать и отдыхать... хммм

Подробнее об испанской еде и напитках

Испанская кухня
Изучите основные каноны испанской кухни и приготовление испанских блюд. Вы планируете отпуск в Испании или поездку в Мадрид в этом году? Узнайте, что вы должны увидеть и попробовать из испанской кухни. Испанские напитки и блюда испанской кухни, известные во всем мире.

Испанские тапас
Что такое тапас и как выглядят испанские закуски и блюда из тапас? Лучшее место, чтобы попробовать это самое типичное испанское блюдо.Информация для туристов, отправляющихся в Испанию и интересующихся испанской кухней и кулинарными вариациями этой страны Пиренейского полуострова.

Алкогольные напитки в Испании
Типичные испанские напитки, которые обязательно нужно попробовать во время визита в Испанию. Поездка в Мадрид? Зайдите в местный бар или мадридскую пивную и насладитесь испанскими алкогольными напитками. Что пить во время поездки в Испанию и Мадрид? Узнайте в этой главе вашего путеводителя по Испании.

Испанское вино
Деление и классификация испанских вин. «Тема реки»… нужно много знаний, чтобы отдаться теме испанских вин и производства испанских вин. В нашем путеводителе только основная информация для приезжих в Испанию и любителей вина. Речь идет об испанском вине и только о «верхушке айсберга». Приглашаем вас ознакомиться с информацией об испанских винах и регионах их производства.

Тапас-бары в Мадриде
Посмотрите лучшие и самые популярные тапас-бары в Мадриде.В поездке в Мадрид вы должны пойти в тапас , что означает поездку в дюжину или около того тапас-баров и дегустацию большинства тапас. Полный тур по Мадриду был бы неполным без дегустации кухни и гастрономической культуры Испании. Посетите тапас-бары в Мадриде.

Региональная и зарубежная кухня в Мадриде

Рестораны в Мадриде также предлагают отличную испанскую региональную кухню, то есть блюда со всей Испании.Также, даже при посещении Мадрида в поездке, есть возможность попробовать, например, галисийскую кухню или кухню Страны Басков. Кастильская кухня в основном специализируется на мясе и приготовлении мяса на гриле. Horno de asar — это дровяная печь для жарки на решетке. Нередко вы также будете встречать, рестораны под названием Asador , проще говоря, это гриль, рестораны, где вы готовите мясо на гриле и на гриле. Также попробуйте тушеные блюда, например cocido с нутом, gallega кухня, которая галисийская, специализируется в основном на рыбе и морепродуктах, mariscos , рестораны называются marisquerias .Например, Андалусия специализируется на жареной рыбе, регион Валенсийского сообщества специализируется на паэлье и блюдах из риса, уже известных в Польше. Их более 200 — разных способов приготовления риса.

Астурийская кухня, предлагает тушеные блюда, такие как сон. fabada asturiana , известное блюдо в Испании, также доступное «в банке» в любом супермаркете Испании. Это нут и кусочки мяса, чоризо и специи. Очень богатая железная тарелка.
Баскская кухня также заслуживает внимания, но отличается высокими ценами. Лучшие сорта мяса, мясная нарезка и крупяные изделия.


Лучшие тапас-рестораны Мадрида

Последние 15 лет развития Мадрида принесли в испанскую столицу огромное количество ресторанов со всего мира, свою кухню привезли сюда не только страны Латинской Америки, о которых мы упоминали выше в нашем гастрономическом гиде по Мадриду, но также страны Восточной Европы, Китай, Индия теперь имеют в Мадриде десятки своих ресторанов.
Конечно же, для любителей фаст-фуда и фаст-фуда в Мадриде вы найдете McDonalds, Burger King, KFC, Pizza Hut и еще несколько сетей быстрого питания мира. Хочешь гамбургер в Мадриде? Без проблем. Вы найдете их повсюду.

В Мадриде есть несколько отличных мест, где подают блюда перуанской, аргентинской, бразильской, итальянской и ближневосточной кухни. Есть несколько хороших марокканских и ливанских ресторанов.Количество китайских ресторанов и т.н. WOKs, китайский ресторан со шведским столом, где за одну цену, от €8 до €10, можно наесться досыта. Обычно отдельно оплачиваются только напитки.
Есть также турецкие и курдские рестораны, специализирующиеся в основном на кебабах, баранине и говядине.

Где лучше всего поесть в Мадриде?

Гастрономический тур по Мадриду, лучше всего начинать с Puerta del Sol , там же огромное количество отелей и хостелов, где останавливаются поездки в Мадрид.Не ходите в лучший ресторан Мадрида на главной улице. Вы получите паршивую пиццу и паршивую еду. Остерегайтесь «туристических» ресторанов, лучше «сходить по магазинам» в этом районе и почувствовать, где едят местные мадридцы. Прилегающие улицы к Puerta del Sol заслуживают внимания в этом отношении.

В более престижных районах, таких как Opera , будет легче найти лучшие рестораны, но вам также придется считаться с более высокими ценами на еду.По адресу Plaza Mayor выпейте прохладительный напиток или бокал испанского вина.
До всех вышеперечисленных мест легко добраться на метро или такси. См. раздел метро Мадрида в нашем путеводителе по испанской столице.

.

В Мадриде можно поесть бесплатно...где такие места искать? - Язык мечты

Вы уже знакомы с испанской традицией тапас? Он основан на том, что можно съесть практически бесплатно. Платите только за пиво или охлажденное вино, а еду добавляют бесплатно. Если вы ели тапас в Мадриде, дайте мне знать, где. Ниже приведены некоторые места, которые я открыл для себя.

Испания — это бары (по статистике больше всего на одного человека в Европе), общение с друзьями и вечерние тапас .Традиционно тапас были бесплатными, теперь места, где в напиток добавляют еду, — настоящие жемчужины на карте города, и их не так много в очень туристических местах. Здесь обычно многолюдно, но также царит настоящая испанская атмосфера. Здесь шумно, иногда на полу много мусора, но вкус настоящих тапас останется с вами надолго, так что оно того стоит?

Нажмите >> ЗДЕСЬ << для просмотра этих мест на карте Мадрида

1 и 2 - Эль-Тигре-и-Эль-Тигре-дель-Норте

Этот бар настолько известен, что имеет два заведения.Мы не можем выбирать еду здесь, бармены подают действительно огромные порции еды с каждым напитком. Идеально подходит для молодежи. Еда довольно простая, в основном картофель и крокеты, но порции такие большие, что на них стоит обратить внимание, особенно если ваша мадридская ночь будет длинной.

Лас Инфантас 23 и Орталеза 23.

3 - Эль Респиро

Это еще одно интересное место для напитков и закусок, или тапас, в окрестностях знаменитого Эль Тигре. Место типа «Я обязательно сюда вернусь». Цена пива 2,3 евро и за эту цену можно получить тапас в виде яичницы, риса с начинкой или испанского омлета - tortilla de patatas. Это ресторан Gallega из Галисии, поэтому пиво, которое там подают, родом из Галисии и называется estrella Galicia.

Улица де лас Инфантас, 34.

4 и 5 - Ла-Петискейра и Ла-Петискейра

Этот бар, в котором всегда полно народу, тоже имеет две локации. Шумная, но веселая атмосфера, приятные официанты и хорошее обслуживание. Вы немного переплатите за пиво, но получите много закусок! Трудно найти другие бары в центре Мадрида, которые предлагают достойные тапас, поэтому этот действительно рекомендуется. Купите несколько бутылок пива, и вам больше не придется беспокоиться об обеде/ужине.

Ulica Churruca, 6 i de Mejía Lequerica, 17

6 - Бар Сьерра

Район Монклоа, где расположен этот крошечный бар, является студенческим районом. Они лучше знают, где бесплатно выпить и поесть. Цена пива от 2,6 евро . Тапа варьируется в зависимости от того, какое пиво вы пьете. Первым обычно является картофель с соусом или эмпанадильяс (этакие жареные клецки). Второе – это паэлья (рис) или тортилья де пататас. И третий – гамбургер или кусочки курицы. Там точно можно поесть.

улица Галилео, 41.

7 - Эль-Лагар

Очень хорошая и аутентичная еда по разумной цене, цена напитка. Ваши тапас становятся лучше с каждым пивом.Бар — типичный старый бар в районе Монклоа, который не так популярен среди туристов. Здесь можно встретить испанцев из окрестностей.

Улица Ферраз, 39.

8 - Херманос Эгеа

В районе Эмабахадорес (также менее туристическом) вы найдете этот типичный мадридский бар. Здесь также можно поужинать, не заказывая ничего из меню. Тапас, добавляемый в напитки, хорошего качества и довольно много. Это бар с comida casera, домашней, простой и вкусной едой.

Улица Баталья-дель-Саладо, 33

9 - Ла Помарада

Здесь стоит попробовать испанский омлет, тортилью де пататас. На этот раз мы посетим типичный бар Астурии, так что помимо тапас, мы также можем получить типичных для этого северного региона Испании пинчо. Чем они отличаются от тапас? Еду пинчос обычно накалывают зубочисткой, частым ингредиентом является хлеб. А тапас - это обычно блюда, но очень маленькие .В этом баре, однако, порции огромные, а цены приемлемые для кошелька.

Улица Конде Дуке, 3

10 - Ла Пекенья Грана

Пожалуй, самый дешевый батончик в моем списке. Пиво с едой на выбор (можно выбрать из 22 тапас) можно получить за 1,6 евро . Бар в андалузском стиле (юг Испании) и пиво, продаваемое там, называется Alhambra. На юге Испании традиция тапас наиболее сильна. Этот бар очень хорошо продолжает эту традицию.

Улица Эмбахадорес, 124

11 - Эль Ринкон Абуленсе

Если вам нравятся фрикадельки в томатном соусе, здесь их можно купить в виде тапы. Подаваемая еда также является comida casera, то есть простой домашней едой. Качество большей части бесплатной еды в Мадриде довольно среднее, вы можете поесть перед вечеринкой, но не ждите никаких деликатесов. Здесь все по-другому - это действительно свежая домашняя еда, которая отлично сочетается с холодным пивом.

Улица Кабальеро де Грасиа, 18

12 - Ла Бланка Палома

Этот драгоценный камень находится в центре города, в самом оживленном районе Мальсаньи. Сюда я взял свою сестру, когда она приехала в отпуск в Мадрид, и я могу искренне рекомендовать это место. Если вы любите жареные яйца с перцем, это место для вас. Бесплатные порции настолько велики, что при покупке 3 бутылок пива ужин готов. Здесь все работает немного иначе - мы получаем большую порцию при покупке 2 пива, так что стоит идти большой компанией или с напарником.

Улица Эспириту Санто, 21.

Если вы хотите интересно провести отпуск в Мадриде, стоит сделать это в испанском стиле и зайти на тапас. Рекомендую 12 мест, где можно поесть и поесть за очень небольшие деньги , а то, что вы едите, будет традиционными блюдами из разных регионов Испании. Если вы последуете моему совету, пожалуйста, оставьте комментарий. Пусть другие читатели знают, где поесть в Мадриде.

Я также приглашаю вас в свой Instagram @ Spanish_marzenia, ежедневно там в основном советы по испанскому языку.

Добавить в избранное:

Мне нравится Загрузка...

Аналог

.

Смотрите также