8 (499) 704-32-83
Москва

8 (812) 244-86-91
Санкт-Петербург

Заказать обратный звонок
Ежедневно с 9:00 до 19:00

Гарнир из риса к курице


Рис на гарнир «Солнечный» - Пошаговый рецепт с фото. Вторые блюда. Блюда из круп и бобов

Рис на гарнир «Солнечный», это рассыпчатый, золотистый рис с луком и морковью, который понравится всей семье. Это отличный гарнир к мясу, рыбе и курице. Время приготовления 15 минут

Ингредиенты

Рис — 200 г

Луковица — 1 шт

Морковь — 1 шт

Растительное масло — 2-3 ст. л.

Куркума — 1/2 ч. л.

Зеленый лук — по вкусу

Соль — по вкусу

На сковороде с растительным маслом обжарить мелко нашинкованный лук и тертую морковь.

Добавить рис.

Добавить куркуму и посолить по вкусу. Обжарить помешивая 1-2 минуты.

Добавить воду и тушить на медленном огне. Готовить 7-10 минут, добавляя воду при необходимости понемногу.

Готовый рис выложить на блюдо и посыпать мелко нашинкованным зеленым луком.

Рис на гарнир «Солнечный» готов. Можно подавать к столу

Приятного аппетита!

Рис на гарнир «Солнечный», рецепт, рецепт с фото, рецепты вкусных блюд, рецепты блюд с фото, рецепт приготовления рассыпчатого риса, рецепты из риса, рецепт приготовления риса, рецепты из риса с фото, приготовление риса, рецепт приготовления риса с фото, Пошаговый рецепт с фото приготовления риса на гарнир «Солнечный» Блюда из круп и бобов европейская, русская

Вкусный рис на гарнир к курице


Рассыпчатый рис на гарнир: 6 вкусных рецептов

Приветствую вас, мои дорогие читатели! Замечено, что многие хозяйки нечасто готовят рисовый гарнир. Не стану скрывать, что он капризен. То зернышки в слипшуюся кашу превращаются, то они недовариваются. Если вы сталкивались с такими напастями, не отчаивайтесь. Рассыпчатый рис на гарнир сделать легче, чем вы думаете. Убедиться в этом поможет сегодняшняя статья, в которой содержатся простые и вкусные рецепты.

К слову сказать, крупа эта не простая. Блюдо можно приготовить сладким (как японские десерты). Или же сварить и смешать с острыми соусами – и получится уже совершенно другое кушанье. Это потрясающий гарнир. Его подают к мясу, рыбе, грибам, овощам. В общем, вариантов множество и на любой вкус.

Основной секрет вкусно приготовленного блюда – правильно выбранный продукт. Это, скажу я вам, настоящая наука. Мы уже рассматривали некоторые разновидности риса, когда готовили плов из курицы. Рассыпчатые сорта «басмати», «девзира» или «жасмин» прекрасно подходят не только для плова, но и для гарнира.

Перед покупкой внимательно присмотритесь к упаковке. Производитель, которому скрывать нечего, как правило, свой товар поставляет в прозрачной пленке или в картонной коробке с «окошком», сквозь которое можно заглянуть вовнутрь. Обязательно присмотритесь к содержимому в упаковке. Если здесь много сколотых и половинчатых рисинок, брать этот продукт не нужно. Из него не получится рассыпчатый гарнир. И еще, белые, как мел, зернышки недозревшие. Они очень хрупкие и сильно развариваются.

Содержание статьи:

Кастрюльку, как и для любой крупы, брать надо не  эмалированную. Потому что, если в ней каша пригорит, то отмывать её будет не просто. Любая металлическая или из жаропрочного стекла подойдёт. Конечно, отваривать можно не только в кастрюльке. Для этого может использоваться мультиварка или сковорода.

Рецепт рассыпчатого риса на гарнир в мультиварке

Если у вас есть помощница «Редмонд», «Поларис» или агрегат другого бренда, считайте, что вам крупно повезло. Готовить вкусности с такой кухонной техникой очень просто. А главное – результат превзойдет ваши ожидания. Но, при условии, что вы будете следовать всем указаниям, которые содержит нижеприведенный рецепт.

Советую взять сорт риса «Басмати». Он всегда получается очень вкусный, а рисинки так и рассыпаются.

У зернышек продолговатая форма и при варке они еще больше удлиняются.

Кстати, его принято считать «королем риса». Уверена, что вы не разочаруетесь, отведав такой гарнир.

Что понадобится:

  • Басмати – 1 мерный стакан
  • Вода – 2,5 мерных стакана
  • Масло сливочное – 65-70 г
  • Соль – по вкусу

Приготовление:

1. Тщательно промытые зернышки высыпаем в чашу мультиварки. И заливаем чистой питьевой водой. Обратите внимание, что добавляемая жидкость прохладная.

2. Солим по вкусу и перемешиваем все специальной лопаткой. Добавляем сюда же кусочек маслица. Накрываем крышечку и выставляем на агрегате режим «Крупа».

Если у вашей мультиварки нет такой программу, не беда. Внимательно присмотритесь к панели управления. Возможно, там есть режим «Каша» или даже «Рис».

3. Установите время 35-40 минут. И нажмите «Старт».

4. После сигнала отключаем устройство и перемешиваем содержимое чаши.

Для заметки: блюдо варится в мультиварке всего 20 минут. Все остальное время находится только на подогреве, что позволяет зернышкам дойти до нужной кондиции.

5. Перекладываем гарнир в порционные тарелки и подаем эту на стол. С мясом, рыбой или котлетками с подливой будет отменная вкуснятина.

Гарнир к рыбе с луком и морковью

Приготовить рис с морковью и луком можно разными способами. Например, на сковороде или в казане (на плите) либо в духовке. Да и мультиварка для этих целей тоже сгодится.

Кстати, добавлять овощи можно в сыром виде к крупе, а уж потом все вместе готовить. Или же можете сначала сварить рис, затем сделать поджарку, которую после смешать с отварным гарниром. Здесь все зависит от вашего желания. Но в качестве ориентира, предлагаю мой пошаговый рецепт.

Ингредиенты:

  • Жасмин или другой длинозерновой сорт – 1 мультистакан
  • Репчатая луковица – 1 корнеплод
  • Вода – чуть больше литра
  • Морковка – 3 небольших штуки
  • Соль – 1 столовая ложка
  • Масло топленное – 70 г
  • Специи — по вкусу

Как готовить:

1. Чистим и моем овощи. Лук нарезаем четверть-кольцами. Натираем морковку на корейской терке или режем ее ножом тоненькой соломкой.

2. Ставим сковороду на плиту. Если у вас посуда из тонкого алюминия, сразу отставьте ее в сторону. Этот металл не способен накапливать тепло, поэтому он не сможет равномерно прогреть продукт. Другое дело – толстодонная сковородка.

3. В слегка прогретую посудину добавляем 50 г  топленого сливочного масла.

Если топленого дома не нашлось, можно заменить его рафинированным растительным маслом.

4. Отправляем в раскаленный жир измельченный лучок и обжариваем его до светло-золотистого цвета. Высыпаем сюда же морковную соломку. Накрываем крышкой сковородку и томим ее содержимое на малом огне примерно 10 минут.

5. Рис насыпаем в миску и интенсивно промываем проточной холодной водой. Этот шаг очень важен. Чем качественнее продукт, тем меньше на эту процедуру у вас уйдет времени. Для сорта премиум достаточно 3-4 промываний. А вот чтобы смыть грязь и прочие примеси с дешевых сортов воду придется слить 8-10 раз.

Ориентируйте на то, что последнее слитая жидкость должна быть прозрачной.

6. Высыпаем зернышки к овощам. Заливаем все это кипятком и аккуратно разравниваем. Если нужно еще раз доливаем жидкость. Она должна на 1 см покрывать другие ингредиенты. Добавляем туда 10-20 г. топленого масла. А так же соль, перец и специи, которые вы считаете подходящими к рыбе с рисом.

7. Увеличиваем огонь до максимального и дожидаемся, когда вода закипит. Далее накрываем посуду крышкой, убавляем пламя огня до малого и оставляем на 20-25 минут.

Потом выключаем и даем рису еще минут 5-7 постоять под закрытой крышкой. Перекладываем на раздаточную тарелочку и подаем рис на гарнир с жареной или тушеной рыбой.

Пошаговый рецепт приготовления на сковороде

Этот вариант интересен тем, что здесь крупу мы будем жарить. Не слышали о таком способе? Так вот же он.Перед вами пошаговый рецепт риса на сковороде.

Для приготовления этого гарнира использоваться может любой доступный вам сорт. Поверьте, все получится с первого раза. Выйдет вкусно, красиво и ароматно. Для этого рецепта нужны вам будут следующие компоненты:

  • Рис – стакан
  • Масло растительное (желательно использовать рафинированное) – 3 столовые ложки
  • Куркума – 1 чайная ложка
  • Паприка – 1 чайная ложка
  • Соль мелкая – по вкусу
  • Вода – 2 стакана

Как сварить:

Крупу хорошенько промываем до тех пор, пока стекающая вода не станет прозрачной.

Выливаем на сковородку масло растительное и основательно прогреваем. После сбавляем огонь до среднего.

Помещаем в сковородку промытый рис и перемешиваем с маслом.

При взаимодействии зернышек с раскаленным маслом они начнут мутнеть. Не пугайтесь! Продолжайте обжаривать и вы увидите, что вскоре рис снова посветлеет.

Обогащаем состав специями и солью. На фото вы можете видеть, что от куркумы наш рис стал красивого, золотистого цвета. Перемешиваем ингредиенты и заливаем сюда прохладную воду.

Даем рису покипеть без крышки до того момента, пока почти вся жидкость не испарится.

Пламя огня сбавляем до самого малого и накрываем сковороду крышкой. Продолжаем жарку еще 20 минут.

Убираем посуду с плиты. И даем гарниру постоять еще 7-8 минут под крышкой. Вот все и готово: подавайте на стол.

Как вкусно сварить круглозерный рис

Принято считать, что круглозерные злаки – не лучший вариант для рассыпчатого гарнира. Их чаще применяют для варки супов, приготовления пудингов и каш. Впрочем, такой однобокий подход отчасти несправедлив. Ну, во-первых, нельзя всех ровнять под одну гребенку. А, во-вторых, если варить с умом, блюдо получится отменным на вкус и зерна не слипнутся.

Хотите научиться готовить круглозерный рис на гарнир так, чтобы он был вкусный и рассыпчатый? Тогда обязательно посмотрите это видео.

Кстати, готовить этот продукт можно и в мультиварке. В этом случае варить крупу советую с чесночком и водой. Время приготовления при программе «Каша» — 30 минут. А после звукового сигнала извлеките зубчик: он уже отдал весь свой аромат. Налейте немного оливкового масла и аккуратно перемешайте.

Гарнир с овощами к котлетам

Для этого блюда использовать можно любой рис на ваш вкус. Впрочем, не спешите крупу водой заливать. Убедитесь в том, что ядра не пожелтевшие.

Если все-таки просматривается желтизна, выбросите такой продукт.

Варить его и впоследствии употреблять в пищу опасно для здоровья. Дело в том, что желтизна на зернах – признак того, что они до упаковки хранились в условиях повышенной влажности. На ядрышках успели завестись грибки, которые выработали вредные микротоксины.

С рисом разобрались. Что же касается овощей, здесь выбор огромен. Это может быть лук, морковь, перец болгарский, брокколи, зеленый горошек и так далее. В общем, экспериментируйте, а потом отписывайтесь в комментариях о результатах своих открытий. Я же предлагаю вашему вниманию следующий рецепт с аппетитными фото:

  • Рис – 1 стакан
  • Лук репчатый – 2 головки
  • Болгарский перец – 1 плод
  • Кабачок – половинка плода
  • Морковь – 1-2 штуки
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Растительное масло – 5 столовых ложек
  • Красный и черный перец – немного
  • Куркума, паприка, измельченный кориандр и сушеная мята – по вкусу
  • Соль – пару чайных ложек
  • Вода – 2 стакана
  • Зеленый лук – пару перышек

Как будем готовить:

1. Очищаем от кожицы лук, морковь и чеснок. Удаляем плодоножку и семена у перца, а также срезаем выступающий хвостик у кабачка. Промываем все и слегка обсушиваем. Лук, кабачок и перец режем небольшими кубиками. Морковку натираем на обычной терке, а чесночные зубчики измельчаем пластинками.

2. Прогрели сковороду с двумя ложками масла. Сюда же добавляем лук и жарим его, пока он не станет светло-золотистым. Отправляем к нему морковку и продолжаем обжаривать 3 минуты.

3. Добавляем туда же перец, кабачок и чеснок. Перемешиваем все и убираем посудину с плиты.

4. На чистую сковородку наливаем оставшееся масло, раскаливаем его и добавляем сюда специи. Они должны прожариться в течение минутки. Благодаря такой термообработке они максимально отдадут маслу свои ароматы.

5. Рис хорошенько промываем. Отбрасываем его на дуршлаг, чтобы жидкость удалить лишнюю. Добавляем его к маслу со специями, Обжариваем 2-3 минутки, перемешивая его при этом очень интенсивно. Соединяем рис и овощи, смешиваем все и разравниваем.

6. В горячую воду добавляем соль и перемешиваем. Заливаем этот раствор в сковородку.

Запомните: чтобы сварить рассыпчатую крупу, ее ни в коем случае нельзя мешать! Иначе вы просто получите вязкую липкую массу. Перемешивать можно уже готовый гарнир.

7. Накрываем посудину крышкой, сбавляем огонь до малого и даем возможность зернышкам с овощами дойти до готовности. Это может занять около 20 минут.

Выкладываем на тарелку и посыпаем измельченным зеленым луком. Подавайте овощи и рис на гарнир с котлетками. Желательно, чтобы температура гарнира и котлет была одинаковой. Если одно будет горячим, а второе – холодным, вы не сможете по достоинству оценить вкус кушанья.

Пропаренный рис отвариваем в кастрюле

Заметила, что бытует такое мнение, будто пропаренная крупа быстрее варится. Откуда такая убежденность – непонятно. Только такая точка зрения, скажу я вам, ничем не обоснована. Готовится такой рис полчаса, а то и более. Примерно столько же, сколько, например, тот же Басмати. Впрочем, есть у этого продукта и весомые достоинства. Так, он обладает удивительным ореховым ароматом и не слипается даже после многократного разогревания.

Что же касается посуды для приготовления, то здесь сразу хочу поставить все точки над «и». Эмалированные кастрюли рису не подходят. В них зернышки слипнутся во время термической обработки. К тому же после такого обеда вам еще придется долго соскребать со стенок и донышка емкости подгоревшие зернышки. Малоприятная перспектива, правда?

Чтобы вас не постигло такое разочарование, готовя гарнир, внимательно следуйте указаниям из приведенного ниже простого и быстрого рецепта.

Какие нужны продукты:

  • Пропаренный рис – 1 стакан
  • Вода – 2 стакана
  • Масло подсолнечное – 2 столовые ложки
  • Мелкая соль – 1 чайная ложка

Варим гарнир:

Многократно промываем крупу. Ориентируйтесь на то, что стекать должна чистая вода. После откидываем на дуршлаг для избавления лишней жидкости.

Если позволяет время, рис советую замочить. Для этого залейте его холодной водой и оставьте на пару часов, а после промойте несколько раз. Такая процедура поможет ускорить процесс приготовления крупы.

Заливаем крупу водой ставим кастрюлю на плиту. Накрываем емкость крышкой и доводим ее содержимое до кипения. Как только на поверхности появятся пузырьки, добавляем масло и соль.

Варите на самом крохотном огне в течение 20 минут. По желанию, можно подсыпать любые приправы и специи.

Перекладываем гарнир в тарелку и подаем к любым мясным, рыбным или овощным блюдам.

Ценные советы

Самым полезным считается коричневый рис. Он еще известен как бурый. Впрочем, такая крупа стоит на порядок дороже, чем привычная белая. И еще, чтобы ее правильно приготовить, нужно знать некоторые тонкости.

Во-первых, продукт обязательно замачивают (желательно выдерживать его от 5 до 8 часов). Во-вторых, варить «иголочки» придется минимум полчаса, а то и час.

Но все это того стоит: в результате вы приготовите вкуснейший ароматный гарнир, содержащий огромное множество полезных витаминов и минеральных соединений.

Со специями тоже можно экспериментировать. Традиционно жидкость, в которой отваривается крупа, солится. Но почему бы не добавить пару лаврушек, несколько горошин черного перца? Выйдет потрясающе. Любите пряности? Тогда бросьте немного розмарина или щепотку другой сушеной зелени.

Чтобы обогатить вкус гарнира, варить его можно и на бульоне. Годится как овощной, так и мясной. Самый простой способ – это добавить в горячую воду разведенный кубик бульона.

Только в этом случае с солью будьте аккуратны, иначе пересолите.

Если хотите, чтобы рис получился белоснежным, добавьте в воду при его варке молоко. Ориентируйтесь на соотношение 1 к 1.

Но при желании блюдо можно и подкрасить. В этом на помощь придут шафран, куркума или карри. Именно такой рис подают в Таиланде и в Индии.

Согласитесь, что важно не только вкусно приготовить гарнир, но и красиво его подать. Вариантов много, поделюсь лишь несколькими вариантами:

  1. Можно небольшое количество каши (из расчета для 1 человека) утрамбовать в круглую мисочку и перевернуть ее на порционную тарелку. Сверху рисовую «горку» украсьте веточками зелени, а рядом с ней поместите кусочек мяса, рыбы или котлетку.
  2. Выложите отварную крупу горкой, посыпьте натертым на крупной терке твердым сыром или полейте соусом, скажем чесночным или томатным.

Уверена, что сегодняшние советы, как приготовить рис на гарнир, помогут вам не растеряться, когда перед вами встанет такая задача. Еда получится на славу. А чтобы не растерять рецепты, нажмите на кнопочки соцсетей.

Я же вам желаю кулинарного вдохновения и прощаюсь до следующих вкусняшек! Пока-пока. 

Гарнир из риса к курице

Рис является самым популярным гарниром, который подходит не только к мясным блюдам, но и рыбным. Вот, к примеру, гарнир из риса к курице, готовится очень быстро и просто, ниже в статье мы приведем вам несколько рецептов приготовления такого гарнира!

Из рубрики: Вторые блюда / Каша

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления Гарнир из риса к курице с фото

Ингредиенты:вода – 750 миллилитров;рис – 2 стакана.Займемся делом:Итак, сначала промойте хорошенько рис.Промытую рисовую крупу переложите в кастрюлю, влейте сюда же холодную воду и отправьте емкость с содержимым на огонь.Когда жидкость с рисом начнем кипеть, накройте кастрюлю крышкой, сделайте слабый огонь и варите крупу 15 минут. Во время варки рис не нужно перемешивать.По истечении указанного времени отключите огонь, крышку не снимайте, пусть рис настоится. Перед тем как будете рассыпать рисовый гарнир в тарелочки, посолите его и перемешайте!Ингредиенты:вода – 2 стакана;рис – 1 стакан;сливочное масло, соль – по своему вкусу.А теперь займемся работой:Итак, сначала следует помыть хорошенько рисовую крупу.Затем переложите рис в мультиварочную чашу, влейте сюда же воду.Теперь в чашу нужно добавить соль и сливочное масло.Включите режим «рис», таймер установите на полчаса. Когда прозвучит сигнал, не спешите перекладывать гарнир, пусть он постоит еще в чаше минут 15. А потом можете отведать вкуснейший рисовый гарнир!Ингредиенты:лук – 1 головка;длиннозернистый рис – 1 стакан;томатная паста – 1 столовая ложка;помидоры – 2 штуки;вода – 1 стакан;чеснок – 3 зубка;соль – по своему вкусу;лайм – 1 штука;перец чили;растительное масло – 1 чайная ложка.Приступим к работе:Сначала промойте хорошенько рисовую крупу, замочите ее в воде, пусть постоит 10 минут.Почистите лук, помойте помидоры.Данные два ингредиента измельчите с помощью блендера, должно получиться пюре.Слейте с риса воду, переложите его на отрез бумажного полотенца, пусть подсохнет.Поставьте сковородку на огонь, разогрейте масло и отправьте в сковородку рис.Почистите и измельчите чеснок.Нарежьте мелкими кусочками чили.Перец с чесноком отправьте в сковородку с рисом.Пюре из помидор и лука размешайте с водой, добавьте томатную пасту, соль, перемешайте и соус готов. Соус влейте в сковородку к обжаренному рису, сделайте слабый огонь, накройте крышкой, пусть кушанье тушится 15 минут.Когда истечет указанное время, добавьте в блюдо сок лайма, перемешайте и отключите огонь. Вот и все, вкусный ароматный гарнир из риса к курице готов!

Видеорецепт Гарнир из риса к курице

Вкусный рис на гарнир к курице можно приготовить и по другому рецепту. Это рисовое кушанье обладает приятным нежным оригинальным вкусом и ароматом!Итак, для того чтобы приготовить рис по этому рецепту вам понадобится:Ингредиенты:лук – 1 головка;растительное масло – 2 столовые ложки;рис – 1,5 стакана;вода – 2 стакана;аджика – 0,5 стакана;соль – по своему вкусу.Ну что ж займемся делом:
  1. Возьмите глубокую сковородку, разогрейте растительное масло.
  2. Почистите и измельчите лук, отправьте его обжариваться.
  3. Помойте хорошенько рисовую крупу и отправьте обжариваться к луку, перемешайте ингредиенты, вейте сюда же воду, добавьте аджику, соль, сделайте слабый огонь, накройте сковородку крышкой и готовьте гарнир 20 минут. Вот и все, по истечении указанного времени вы отведаете невероятно вкусный рисовый гарнир!
Приятного Вам аппетита!

Гарнир к курице - 10 вкусных идей на каждый день

Выбирая гарнир к курице надо определиться, в каком виде будет готовиться птица. Вареная, тушеная, жареная, запеченная – к каждому варианту больше подходит свое блюдо. В целом курятина отлично сочетается почти со всеми продуктами, поэтому составить список лучших рецептов совсем нетрудно.

Что приготовить на гарнир к курице?

Над вопросом, какой гарнир приготовить к курице, часто ломают голову даже опытные хозяйки. Ведь привычные каши, макароны и картошка быстро приедаются и хочется чего-то оригинального. «Гарнир» с французского означает «добавление» к основному блюду и должно мягко его дополнять, а не затмевать. К любому виду птицы подойдут овощи, как сырые, так и запеченные. Но есть и другие нюансы, которые нужно знать, выбирая виды гарниров к курице.

  1. К курице на пару подойдут паровые овощи, вареный рис, пюре из картошки, рагу из тушеных овощей.
  2. С запеченной курятиной удобнее сразу томить в духовке и гарнир.
  3. Жареная птица подается со свежими овощами или жареной картошкой.
  4. Курица на гриле плохо сочетается с макаронами.
  5. Помогают раскрыть вкус этого мяса красный перец, паприка, чеснок, куркума.
Вкусный рис на гарнир к курице

Во многих азиатских странах лучшим считается гарнир из риса к курице. Крупа хорошо вбирает мясной жир и ароматы специй, получается очень сытной и вкусной. Важно сварить рис так, чтобы он оставался рассыпчатым и не слипался в комок, для этого крупу несколько раз промывают, а потом откидывают на сито. Самый простой вариант – рис по-восточному.

Ингредиенты:

  • рис – 500 г;
  • чеснок – 5 зубчиков;
  • кетчуп – 3 ст. л.;
  • зелень – 0,5 пучка;
  • карри – 1 ст. л.;
  • смесь перцев – 0,5 ч. л.;
  • масло – 3 ст. л.;
  • вода – 5 ст.;
  • соль – 0,5 ч. л.

Приготовление

  1. Чеснок нарезать, обжарить пару минут.
  2. Влить кетчуп, пассеровать минуту.
  3. Всыпать рис, соль, перемешать.
  4. Залить водой, закипятить.
  5. Варить 15 минут на малом огне.
  6. Выключить, протомить гарнир к курице 10 минут.
Овощной гарнир к курице

Оригинальный и вкусный получится гарнир к курице в духовке, такой вариант понравится ценителям чахохбили. Мясо тушится с овощами в собственном соку, с минимумом воды и большим количеством пряностей. Можно запечь овощи отдельно, оптимальный набор: кабачки, баклажаны, помидоры, картофель и стручковая фасоль.

Ингредиенты:

  • кабачки – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • баклажаны – 1 шт.;
  • масло оливковое – 2 ст. л.;
  • помидоры – 2 шт.;
  • картофель – 3 шт.;
  • фасоль – 1 пучок;
  • сок лимона – 1 ст. л.;
  • перец черный молотый – 1 ч. л.

Приготовление

  1. Овощи вымыть, нарезать кубиками.
  2. Смешать со специями, солью и маслом.
  3. Выложить в форму, сбрызнуть соком лимона.
  4. Накрыть фольгой, запекать 30 минут.
Тыква на гарнир к курице

Необычный, но очень вкусный гарнир к куриной грудке получается из тыквы. Этот овощ придает особый вкус, особенно – с пряными итальянскими сушеными травами. Масло рекомендуется оливковое или подсолнечное, без запаха. Грудку можно заменить филе. Перед подачей поливают маслом с толченым чесноком.

Ингредиенты:

  • тыква – 600 г;
  • масло – 4 ст. л.;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • травы 1 ст. л.;
  • перец красный молотый – 0,5 ч. л.

Приготовление

  1. Тыкву очистить, порезать кубиками.
  2. Смешать толченый чеснок, масло, специи и травы.
  3. Противень застелить пергаментом.
  4. Выложить тыкву, смазать смесью.
  5. Запекать 25 минут.
Сложный гарнир к курице

С жареной курятиной еще подают макароны с соусом. Но если есть время, можно подобрать более сложный гарнир к жареной курице. Рекомендуемый набор: кабачки, стручковая фасоль, сладкий перец, брокколи, можно класть консервированные либо замороженные горошек и кукурузу. Для мягкости вкуса лучше наливать оливковое масло.

Ингредиенты:

  • кабачки – 2 шт.;
  • фасоль стручковая – 300 г;
  • перец болгарский – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • брокколи – 200 г;
  • масло – 35 мл;
  • горошек – 200 г;
  • соевый соус – 80 мл;
  • кукуруза – 200 г.

Приготовление

  1. Овощи измельчить.
  2. Морковь потушить 3-4 минуты.
  3. Добавить кабачки и перец.
  4. Пассеровать до мягкости.
  5. Заложить фасоль и брокколи.
  6. Готовить 5-6 минут.
  7. Добавить кукурузу и горошек еще на 5 минут.
  8. Полить соусом, приправить специями.
  9. Потомить овощной гарнир к курице еще 2-3 минуты.
Гарнир к курице из картофеля

Самый популярный, простой и даже лучший гарнир к курице – из картофеля. Он, как и рис, отлично впитывает ароматы и куриный жир, этот овощ можно запекать с мясом и по отдельности, варить, тушить, разминать в пюре – все варианты идеально подойдут для гарнира. К жареным куриным ножкам часто подают картофель «айдахо».

Ингредиенты:

  • картофель – 4 шт.;
  • масло – 50 мл;
  • горчица – 2 ч. л.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • паприка – 1 ч. л.;
  • соль – по вкусу.

Приготовление

  1. Картошку вымыть, порезать, чеснок потолочь.
  2. Смешать чеснок с маслом и горчицей.
  3. Добавить к картошке.
  4. Приправить соусом, солью и паприкой.
  5. Выложить в форму.
  6. Запекать гарнир к куриным ножкам 35 минут.
Гарнир к чахохбили из курицы

Гордостью грузинской кухни является чахохбили, раньше его готовили из фазанов, но в современной кухне этих птиц заменяет курятина. Мясо тушат с овощами, с ними же и подают на стол. Но не лишним будет и отдельный вкусный гарнир к курице, в роли которого подойдут рис, спагетти, гречка и картошка. Многие хозяйки рекомендуют картофельное пюре.

Ингредиенты:

  • картофель – 2 кг;
  • сливочное масло – 100 г;
  • молоко – 1,5 ст.

Приготовление

  1. Картошку почистить, порезать.
  2. Залить водой, варить 20 минут.
  3. Отвар слить, дольки размять толкушкой.
  4. Смешать с маслом.
  5. Подливая горячее молоко, растереть в однородную массу.
  6. Гарнир к тушеной курице подается горячим.
Куриные ножки в духовке с гарниром

Запеченная курятина подается с крупами, грибами, макаронами с сыром. Но намного удобнее готовить гарнир к запеченной курице вместе с мясом, это сэкономит время. Можно отдельно подать острый соус. Сложный овощной гарнир нужно готовить в жаропрочных формах. Очень вкусно получается курица с овощами, запеченные в соусе под слоеным тестом.

Ингредиенты:

  • куриный бульон – 3 ст.;
  • картофель – 3 шт.;
  • батат кусочками – 1 ст.;
  • корень сельдерея – 1 см;
  • пастернак ломтиками – 1 ст.;
  • лук жемчужный – 300 г;
  • курятина – 500 г;
  • мука – 50 г;
  • зелень – 0,5 пучка;
  • тимьян – 2 ст. л.;
  • перец черный молотый – 1 ч. л.
  • молоко – 0,5 ст.;
  • масло – 3 ст. л.;
  • тесто слоеное – 1 лист.

Приготовление

  1. Сварить куриный бульон.
  2. Добавить картофель, батат, сельдерей, пастернак и лук.
  3. Варить 5-6 минут.
  4. Вынуть овощи в миску.
  5. Ложку муки развести молоком.
  6. Влить в бульон, варить 5 минут.
  7. Положить курятину с овощами, травы, специи.
  8. Формы смазать маслом, выложить рагу.
  9. Тесто порезать, накрыть формы, сделать в нем проколы.
  10. Поставить на противень.
  11. Гарнир к запеченной курице тушить 15 минут.
Гарнир к котлетам из курицы

Очень мягкие, нежные и вкусные получаются котлеты из курицы. В фарш можно добавлять и овощи с крупами, но с учетом того, какой выбран гарнир к куриным котлетам. Если планируется класть рис, то подавать нужно с овощами, если же в биточках есть кабачки, угощение сочетается с крупами. Лучше всего подходит картофельный салат.

Ингредиенты:

  • картофель – 1 кг;
  • зелень – 1 пучок;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • сок лимона – 20 мл;
  • масло – 50 мл;
  • соль – по вкусу.

Приготовление

  1. Сварить, остудить, порезать картофель.
  2. Порубить чеснок и зелень.
  3. Смешать с маслом и соком лимона.
  4. Добавить в картошку, перемешать.
Гарнир к вареной курице

Для диет рекомендуется вареная курятина, она хорошо сочетается с перетертыми яблоками, зеленью и корнем сельдерея и несладким йогуртом. Многие хозяйки подают с кашами, легкий гарнир к курице можно быстро приготовить из гречки или пшена, перловка тоже хороша, но готовится она дольше. Томить кашу нужно на овощном или курином бульоне.

Ингредиенты:

  • перловка – 200 г;
  • бульон – 0,5 л;
  • масло сливочное – 50 г;
  • соль – по вкусу.

Приготовление

  1. Перловку замочить на 9 часов.
  2. Промыть, положить в кипящий бульон.
  3. Варить на малом огне 50 минут.
  4. Заправить маслом, закутать в одеяло.
  5. Дать настояться 30 минут.
Курица с гарниром в мультиварке

Оригинальный гарнир к курице можно приготовить и в мультиварке, это сэкономит время и силы. Опытные хозяйки тушат курятину с кисло-сладким или соево-медовым соусами. Рекомендуется выбирать режим «Выпечка», тогда в посуде сохраняется высокая влажность. Вкусный вариант – по-купечески, с гречкой и грибами.

Ингредиенты:

  • гречка – 2 ст.;
  • филе – 250 г;
  • лук – 1 шт.;
  • перец болгарский – 1 шт.;
  • грибы – 200 г;
  • томатный сок – 100 мл;
  • вода – 200 мл;
  • масло – 3 ст. л.;
  • перец молотый – 1 ч. л.

Приготовление

  1. Филе порезать, подержать на «Жарке» 10 минут.
  2. Измельчить грибы, лук и перец.
  3. Добавить к мясу, пассеровать 5 минут.
  4. Засыпать крупу, влить сок и воду.
  5. Положить специи, перемешать.
  6. Готовить на режиме «Гречка» 45 минут.
Статьи по теме:
Бефстроганов из курицы - вкусное и сытное блюдо для всей семьи!

Бефстроганов из курицы приготовить намного проще, чем из говядины или свинины. Красивое название означает обжаренное мясо с подливой, последнюю можно делать из разных заправок: сметаны, майонеза, сливки, томатной пасты. Изумительно дополняют вкус грибы.

Фрикадельки в духовке – известное блюдо, его готовят, как отдельно, так и с гарниром. Заправляют томатным или сливочным соусом, дополняют овощами и разными специями. В разных странах есть много своих вкусных рецептов, которые стоит попробовать.

Мясо в горшочках с картошкой – вкусное и очень сытное блюдо для всей семьи!

Мясо в горшочках с картошкой – это не только привычное жаркое, но еще и возможность сотворить что-то новое и необычайно вкусное на обед или праздник. Блюдо дополняют черносливом, грибами, различными овощами и заправляют томатным или сливочным соусом.

Тушеная капуста по самым вкусным рецептам

Тушеная капуста - уникальный гарнир. Разнообразие в сортах, доступность, высокая сочетаемость с мясом, грибами и овощами, умноженное на правильный способ приготовления, делают ее незаменимой участницей зимних и летних домашних трапез.

Вкусный рис на гарнир к мясу, курице и рыбе

На протяжении многих тысячелетий, рис являются одним из важнейших продуктов для многих народностей по всему миру. А в странах Юго-Восточной Азии и Китае вообще считается основным продуктом. Без этого удивительного злака там не обходится ни одно застолье. Его могут кушать на завтрак, обед и ужин.

Рис может употребляться как отдельное блюдо, а также является прекрасным гарниром, который подходит к любому мясу, курице и рыбе. Существует масса рецептов, благодаря которым его можно очень вкусно приготовить. Хотя даже просто сваренный и рассыпчатый, он уже является самодостаточным. Как приготовить такой рис с овощами, мы уже рассматривали в одной из заметок.

Сегодня еще один интересный и очень вкусный рецепт. Приготовив его по этому рецепту получится такое блюдо, что его вполне можно кушать и как самостоятельное, без всякого мяса. Роль мяса будут выполнять кабачки. Ну, а кто не захочет такой замены, то можно приготовить и курицу. Именно так я и поступила.

Еще одна интересная деталь, рис мы будем готовить с пшеном. Наверное все знают, что такое каша «Дружба»? Так вот у нас тоже будет «дружба», только очень интересно и оригинально приготовленная. Со множеством ингредиентов и  любопытных «фишек». Ну как, заинтересовались? Тогда будем готовить!

Рис с пшеном, кабачками и сыром фета

Нам понадобится (на 5-6 порций):

  • рис пропаренный -200 гр (3/4 стакана)
  • пшено -100 гр (0,5 стакана)
  • кабачки — 400 гр
  • сыр фета -100-150 гр
  • лук -1 шт
  • чеснок -2 зубчика
  • белое сухое вино — 0,5 стакана
  • овощной бульон — 1 литр
  • растительное масло — 3-4 ст. ложки
  • сливочное масло — 50 гр
  • зира — 0,5 ч. ложки
  • специи — паприка, прованские травы — 0,5 ч. ложки
  • соль, перец — по вкусу
  • орешки, листья мяты и зелень  — для украшения

Приготовление:

1. Лук порезать мелкими кубиками. Чеснок очистить и измельчить.

2. Рис промыть и обсушить. Лучше всего использовать пропаренный рис. В процессе приготовления он сохранит свою форму и не слипнется.

3. Оставить немного растительного масла для смазывания кабачков, остальное масло вылить в разогретую сковородку и слегка обжарить на нем лук до слегка румяного цвета. Добавьте чеснок и обжарьте его вместе с луком в течении 1 минуты.

4. Добавить обсушенный рис, и жарить его вместе с луком и чесноком, периодически помешивая, чтобы не пригорело.

Во время обжаривания он напитается маслом и станет полупрозрачным. Жарим все вместе 5-7 минут.

5. Добавить вино, тушить до его полного испарения.

6. Затем добавить два стакана овощного бульона. Готового бульона у меня не было. Но для таких случаев у меня всегда есть замороженный бульон. Когда я отвариваю какие-нибудь овощи, будь то капуста или картошка, бульон я никогда не выливаю. А заливаю его в специальные пакеты для заморозки льда. В таких пакетах морозят лед для различных коктейлей. А я морожу в них бульон.

Например, когда отвариваешь картошку, то всегда добавляешь в нее для вкуса укроп, коренья, лавровый лист. Бульон получается вкуснейший. Так зачем же его выливать, когда он может еще много раз пригодиться!

Таким же образом можно морозить и мясной, и куриный бульон.

7. Добавили бульон. У меня пока лед, но под крышкой он быстро растает. Берем в ладони зиру и растираем в ладонях, прямо над сковородкой. Рис и зира — очень дружны, поэтому всегда добавляйте ее во все блюда из риса. Солим по вкусу.

8. Оставляем тушиться на медленном огне, прикрыв крышкой. Периодически помешиваем, и по необходимости подливаем бульон до тех пор пока рис не будет полностью готов.

9. Пшено промываем и заливаем водой. На такое количество пшена понадобится 450 мл. воды. Ставим вариться,  не забываем посолить. Варим примерно 20 минут до полной готовности.

10. Кабачки моем, очищаем кожуру, если она толстая и грубая. У молодого кабачка ее можно оставить. Режем на круглешки в 1 см. толщиной.

11. Греем духовку до 180 градусов.

12. Противень смазываем маслом и выкладываем на него нарезанные кружочками кабачки. Смазываем каждый кусочек растительным маслом, солим и посыпаем смесью паприки и прованских трав. Ставим в духовку и запекаем 15 минут.

13. Пробуем рис, если он уже готов, то добавляем немного перца по вкусу. Закрываем  снова крышкой и томим на огне еще 5 минут.

14. Сыр фета, или любой другой похожий сыр режем, как подскажет фантазия.

15. После того, как все ингредиенты будут готовы, собираем наше блюдо в одно целое. Соединяем в сковородке рис и пшено. Добавляем сливочное масло, часть кабачков и часть сыра фета. Другую часть оставляем для украшения. Перемешиваем аккуратно, чтобы сильно не повредить кабачки.

16. Выкладываем на тарелку рис с пшеном и сыром. Сверху украшаем кружочками кабачков. Когда их запекали, то верхняя часть получилась сухой, а нижняя часть — золотистой от масла. Можно выложить любой стороной, какая нравится больше.

17. Посыпать сыром фета, украсить орешками, зеленью и листочками мяты. Кушать, пока горячее.

Вот какое красивое и необычное  в исполнении у нас получилось блюдо. К тому же получилось оно еще и очень вкусным! Все кто ел, просто ахнули от удивления. сначала от вида, а потом то вкуса!

Такое блюдо можно кушать и как самостоятельное, оно получается достаточно сытным и питательным. Я готовила к нему еще обычный салат из огурцов и помидоров. А можно использовать его в качестве гарнира.

Мой муж не наедается, если на столе нет мяса. Поэтому я готовила еще и куриные бедрышки. Кстати также по оригинальному рецепту. Блюдо получилось вот такого вида. А рецепт обещаю выставить завтра. Будет очень вкусно!

Я надеюсь, что сегодняшний рецепт Вам понравился. И Вы попробуете приготовить по нему вкусный рис с пшеном. Ну, а для тех, кто уже приготовил, желаю всем — Приятного аппетита!

Курица с рисом простой пошаговый рецепт с фото

Курица с рисом


"Курица с рисом" в данном случае, это отдельно приготовленный рис в качестве гарнира и отдельно курица с подливой.

По сути, курица у меня получается тушеная с овощами.
Использовать можно куриную тушку целиком, самостоятельно разделав ее на части, или купив готовую промышленную разделку, как в моем случае.

Если с курицей все предельно просто, то рис я делаю, совмещая технологию приготовления "ризотто" и "плова".
В результате всегда получается ароматное и рассыпчатое блюдо.

***

ингредиенты:

для отварного риса:

- рис круглозерный – 1 ст.;
- вода 1 ½ ст.;
- соль – по вкусу;
- растительное масло – 2 ст. л.;

для курицы с подливой:

- куриные бедра – 1 кг;
- морковь – 1 шт.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- томатная паста – 2 ст. л. с горкой;
- мука пшеничная – 2 ст. л. с горкой;
- растительное масло – 50 мл.;
- соль – по вкусу;
- приправа для курицы – по вкусу;
- вода – 450 мл.

***

рецепт приготовления

На фото отчетливо видно что рис приготовленный данным способом не слипся и не превратился в кашу - «рисинка к рисинке», как говорят.

Первым делом рис нужно промыть в холодной воде. Обычно советуют промывать 5-7 раз, но круглый рис я промываю не меньше 12-15 раз.
Затем ему нужно дать стечь и обсохнуть.

Варить рис нужно только в толстостенной посуде. Никаких эмалированных и алюминиевых кастрюль, крупа в них просто прилипает к дну и превращается в кашу.
Наливаем в подходящую посуду растительное масло, немного разогреваем его и выкладываем туда промытый рис.

Теперь нужно обжарить рис на растительном масле на небольшом огне около 10 минут, периодически помешивая и разделяя рисинки лопаткой.
Рис, впитавший масло в процессе обжарки, должен стать более прозрачным и приобрести слегка золотистый оттенок.

Когда вы заметите эти изменения, нужно влить в посуду горячую кипяченую воду.
Чтобы круглый рис получился рассыпчатым, соотношение риса к воде должно быть 1:1,5, то есть на стакан риса мы берем полтора стакана воды.

Наливаем указанное количество кипятка, добавляем соль, перемешиваем и закрываем крышкой.
После этого рис 2 минуты должен вариться на сильном огне, следующие 3 минуты – на среднем, завершающие 10 минут варим на слабом огне. Крышку не открываем!
Затем снимаем с огня, и держим под крышкой еще 20 минут до готовности.

Параллельно занимаемся курицей. Для начала промываем под проточной водой куриные бедра и разрезаем каждое на 4 части.

Разогреваем на сковороде растительное масло, выкладываем туда кусочки курицы и обжариваем их на среднем огне до золотистого цвета по 10 минут с каждой стороны.

Очищаем лук и морковь.

Измельчаем их ножом или блендером с измельчающей насадкой. Чем мельче вы нарежете овощи – тем нежнее получится подлива.

Отправляем измельченные овощи к мясу птицы, добавляем соль и специи.

Перемешиваем содержимое сковороды и пассеруем овощи с курицей на среднем огне.

В отдельную посуду перекладываем муку, томатную пасту, наливаем 450 мл воды и все тщательно перемешиваем.

Вливаем эту смесь к кусочкам птицы, перемешиваем, накрываем сковороду крышкой, убавляем огонь и тушим в течение получаса. Периодически блюдо нужно помешивать, чтобы мука не прилипала ко дну сковороды.

Выкладываем курицу на рис и поливаем подливой. Ужин готов!

Это сытное блюдо наверняка придется по душе вам и вашим близким.

Приятного аппетита!

с рецептом курицы с рисом также смотрят пошаговые рецепты:

Курица с рисом - рецепты с фото на Повар.ру (146 рецептов курицы с рисом)

Куриная колбаса с рисом и паприкой 5.0

Не жирная, очень вкусная колбаска из куриного мяса и риса, с добавлением паприки и мускатного ореха. Удивительный аромат и вкус не оставит равнодушных, пробуйте! ...далее

Добавил: Вика Василенко 23.08.2018

Куриные ватрушки 4.8

Курица и рис - казалось бы, классика жанра. Но если это оформить в той подаче, которую я хочу предложить, то Вы сразите всех наповал! Блюдо покорит своим вкусом и внешним видом! Готовить очень просто! ...далее

Добавил: Натали 21.10.2018

Курица с рисом и овощами в фольге 4.4

Я расскажу, как приготовить курицу с рисом и овощами в фольге быстро и полезно. Рис получается рассыпчатым, пропитанным куриным соком, а курочка — сочной, с яркими нотками сладкого перца и специй. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 25.02.2017

Курица, фаршированная блинами (праздничная) 4.7

Новогодний стол можно украсить таким сытным и красивым блюдом, как курица, фаршированная блинами. Здесь одни плюсы: удобно кушать, легко готовить, аромат сказочный, да и вид тоже не плох! Смотрим! ...далее

Добавил: Вика Василенко 30.12.2017

Куриные ножки, запеченные с рисом и овощами 4.5

Предлагаю приготовить легкий и вкусный ужин в духовке. Нужно сложить все ингредиенты и запечь, очень легко, быстро, ароматно! Смотрите, как приготовить куриные ножки, запеченные с рисом и овощами! ...далее

Добавил: Вика Василенко 21.11.2017

Курица с ананасами на сковороде 4.4

Курица с ананасами на сковороде - очень пряное и изящное блюдо. Вкус курицы приобретает приятный сладкий оттенок с ароматом восточных приправ. В целом, блюдо прекрасно подходит для гурманов и эстетов. ...далее

Добавил: TomaB 19.09.2014

Курица, фаршированная рисом 4.3

Курица, фаршированная рисом, - это блюдо два в одном. Запеченное мясо курицы - на горячее и рис с овощами в качестве гарнира. Можно взять два цыпленка или одну большую курицу. В любом случае - вкусно! ...далее

Добавил: Alteredego 29.01.2014

Кхау Пхат Кай 5.0

"Кхау Пхат Кай" — традиционное блюдо тайской кухни. Представляет собой жареный рис с куриной грудкой. Вроде всё просто, но есть и секреты приготовления этого блюда. Смотрите, как готовить его. ...далее

Добавил: Цибульская Наталья 24.02.2017

Ёжики из фарша с рисом 5.0

Именно благодаря рису ёжики получаются такие "колючие". Для деток младшего возраста возьмите куриное или индюшиное филе, а в целом можно брать свинину. Смотрите, как приготовить ежики из фарша с рисом ...далее

Добавил: Вика Василенко 14.09.2016

Рубленые котлеты с рисом и перцем 4.7

Предлагаю попробовать интересный вариант куриных котлет с рисом и болгарским перцем. Эти котлетки будут ярче, если взять красный перец, у меня нашелся лишь зеленый и желтый. Смотрите и запоминайте! ...далее

Добавил: Вика Василенко 25.01.2017

Курица с рисом и овощами по-каталонски 5.0

Сегодня поделюсь с вами рецептом, как приготовить курицу с рисом и овощами по-каталонски. Яркое, вкусное, ароматное, сытное блюдо, про которое ваша семья только и сможет сказать: "Пальчики оближешь!". ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 07.02.2017

Кхау Пхат 4.4

"Кхау Пхат" или "жареный рис" — национальное тайское блюдо, представляет собой красочное сытное блюдо из риса с мясом, креветками и ананасом. Вместо соли в "Кхау пхат" добавляется соевый соус. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 04.03.2017

Плов с курицей в утятнице 3.9

Популярное и всеми любимое блюдо - плов с курицей. Готовится и съедается быстро, получается очент вкусно и сытно. ...далее

Добавил: Maritit 04.08.2014

Куриное филе с ароматным рисом 5.0

Гарнир с рисом и овощами плюс сочная куриная грудка — это очень вкусно и сытно! При этом блюдо очень простое и быстрое в приготовлении. Замечательный обед или ужин! Угощайтесь! ...далее

Добавил: Натали 10.07.2018

Курица, фаршированная капустой 4.3

Вкусная и ароматная курочка на ужин, фаршированная тушенной капустой и отварным рисом. Маринуется с специях и чесноке. Смотрите рецепт! ...далее

Добавил: Вика Василенко 13.11.2018

Оякодон 4.9

Оякодон — японский густой куриный суп с яйцом. С японского буквально переводится "родители и дети", потому что в состав этого вкусного и сытного блюда входят курица и яйцо. Готовится всего 30 минут. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 23.01.2017

Курица с рисом в пиве 4.4

Изюминка этого блюда - рис. Курица, маринуясь в пиве 5-6 часов, особо не меняется, а вот рис просто превосходен! Он приобретает приятный кремовый цвет, а вкус даже описать сложно. Готовьте и пробуйте! ...далее

Добавил: Lika Val 11.11.2015

Рисовая каша с курицей 4.7

Сытное и вкусное блюдо, которое можно подать в любое время дня и накормить всю семью. Между прочим, эта каша считается сбалансированной по количеству белков, жиров и углеводов! Готовьте чаще! ...далее

Добавил: Натали 18.03.2019

Курица с рисом и овощами в мультиварке 3.8

Простой вариант обеда или ужина для детей или для тех, кто сидит на диете. Получается именно рисовая каша с курицей, это не плов. Готовка в мультиварке позволяет совсем не использовать жиров. ...далее

Добавил: Вика Василенко 13.08.2015

Гавайская смесь 4.8

В магазине можно купить готовые замороженные смеси овощей, которые используют для приготовления первых, вторых блюд или закусок, выпечки. Расскажу, как приготовить «Гавайскую смесь» с курицей и рисом. ...далее

Добавил: Наталья Польщак 20.05.2017

Острый плов с курицей 3.9

Как же приготовить острый плов с курицей? Блюдо готовится из правильного риса. Сюда не очень подойдет тонкий длинный рис, лучше брать круглый или продолговатый, среднего размера. Его хорошо промойте. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 06.12.2016

Карамелизированный рис с курицей 5.0

Такой рис с курицей вы еще не пробовали! Невероятно простой и очень вкусный рецепт. Смотрите как приготовить карамелизированный рис с курицей на каждый день или к праздничному столу. ...далее

Добавил: Ира Cамохина 22.01.2019

Куриные окорочка с рисом 5.0

Лично мне блюдо напоминает немного привычный нам плов с курицей, только в нем мясо не нарезают кусочками, а используют целые части курицы. Смотрите рецепт очень вкусного блюда! ...далее

Добавил: Антон Сорока 20.12.2018

Курица с овощами и кашей 4.2

Лаханоризо – блюдо греческой кухни. Обычные тушеные овощи с рисом превращаются в сытное и вкусное блюдо при добавлении мяса. Готовить его быстро и просто, но есть некоторые тонкости. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 15.05.2018

Рис с курицей и ананасами 5.0

Очень красивый цвет риса и невероятный вкус курицы. Пробуйте. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 01.06.2015

Курица, фаршированная рисом и сухофруктами 4.0

Ищите главное горячее блюдо для праздничного стола? Попробуйте запечь аппетитную, ароматную и невероятно вкусную курочку с интересной сладковатой начинкой. Это дейтствительно потрясающе! ...далее

Добавил: Екатерина Фесенко 11.12.2018

Курица в духовке с рисом 4.4

Очень люблю этот рецепт приготовления курицы в духовке с рисом. Во-первых, готовится просто, во-вторых, гарнир можно использовать любой - гречку, рис и т.д. И в-третьих, это очень вкусно! ...далее

Добавил: Даша Петрова 14.06.2015

Дошеме плов 5.0

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить дошеме плов. Это блюдо азербайджанской кухни и готовится исключительно из мяса цыпленка или баранины. ...далее

Добавил: Оксана Ч. 28.11.2021

Курица с рисом в казане 4.4

Блюда, приготовленные в казане, получаются особенно вкусными. В данном рецепте куриное мясо тушится в казане с овощами и рисом. Получается очень сытно, а чего стоит только один аромат блюда! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 17.08.2015

Куриные голени с рисом в духовке 4.6

Иногда можно взять одни и те же продукты и приготовить совершенно новое блюдо. Так у меня на кухне и произошло в этот раз. Простые ингредиенты сошлись здесь и порадовали всю мою семью. Читайте! ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 27.06.2018

Паэлья с курицей и горошком 5.0

Большенство готовят паэлью с морепродуктами, но есть и другие ее варианты, в зависимости от региона и наличия необходимых продуктов. Расскажу, как приготовить паэлью с курицей и горошком. ...далее

Добавил: Антон Сорока 30.08.2018

Курица с рисом в духовке 4.6

Чтобы ваш ужин прошел замечательно и все встали из-за стола довольными, нужно немного, всего лишь отличный рецепт курицы с рисом в духовке и хорошее настроение во время приготовления. ...далее

Добавил: Dashuta 26.11.2020

Курица в рукаве, фаршированная рисом 4.4

Это отличный вариант для основного блюда — курица в рукаве, фаршированная рисом и овощами. Сытно, вкусно и полезно. Что может быть лучше? ...далее

Добавил: Марина Золотцева 27.09.2015

Ризотто с курицей и грибами 4.5

Изначально рецепт этого блюда был найден в поваренной книге, но я внес свои изменения. Родным очень понравилось. Так что привожу рецепт уже с изменениями. Попробуйте. ...далее

Добавил: Bestpovar 02.10.2014

Рис по-восточному с курицей 3.0

Оригинальное восточное блюдо, которое уже прижилось и на наших столах. Предлагаю вам свой вариант рецепта риса по-восточному с курицей. ...далее

Добавил: Марина Щербакова 19.02.2015

Курица по-тайски с рисом 3.5

Если сегодня вечером у вас намечаются гости, или вы просто решили порадовать своих близких чем-нибудь вкусненьким и необычным, то приготовьте им эту замечательную курицу по-тайски с рисом. ...далее

Добавил: Dashuta 21.10.2013

Рецепт курицы с ананасом 4.8

Это блюдо невероятно простое в исполнении, зато какой фурор оно производит каждый раз! Заинтересовались? Тогда читайте и смотрите рецепт курицы с ананасом. Подавать блюдо будем с гарниром из риса. ...далее

Добавил: Юлия Резник 05.10.2017

Куриные тефтели с рисом 4.0

Рецепт приготовления куриных тефтель с рисом прост и экономен, а учитывая низкую калорийность курицы и скорость приготовления, мы получим очень легкую и универсальную закуску к любому гарниру. :) ...далее

Добавил: Даша Петрова 03.10.2013

Куриная грудка с гарниром из риса карри рецепт – Европейская кухня: Основные блюда. «Еда»

Куриная грудка с гарниром из риса карри рецепт – Европейская кухня: Основные блюда. «Еда»

+ Подбор рецептов

Основные блюда

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

СвининаФаршТесто филоКуриная грудкаСосиски

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Елена Гудина порции:  4ГОТОВИТЬ:  

50 минут

50 минут

Добавить в книгу рецептов212

Добавить
фотоАвтор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Сладкий перец

½ штуки

Куриная грудка

1 штука

Репчатый лук

2 штуки

Морковь

1 штука

Помидоры

1 штука

Молотый черный перец

по вкусу

Красный перец чили

по вкусу

Карри-порошок

2 чайные ложки

Сметана

1 столовая ложка

Чеснок

2 зубчика

Инструкция приготовления

50 минут

Распечатать

1Куриную грудку нарезать поперек волокон, держа нож под небольшим углом. Кусочки грудки отбить с двух сторон, приправив солью и черным перцем. Затем обжарить кусочки на сковороде гриль (без масла).

2Нарезанную полукольцами 1 луковицу обжарить на растительном масле. К луку добавить половину натертой моркови, нарезанные кубиком болгарский перец и помидор без шкурки, а так же чили перец по вкусу.

3Соединить с овощами обжаренные кусочки куриной грудки, добавить ложку майонеза или сметаны (на ваш вкус), залить небольшим количеством воды, и тушить 25-30 минут под крышкой.

4В посуде с толстыми стенками (лучше казан) обжарить 1 мелко нарезанную луковицу и оставшуюся половину натертой моркови.

5Рис хорошо промыть, соединить с луком и морковью, залить 2 стаканами кипятка и поставить на медленный огонь, не забыв посолить по вкусу.

6Измельченный чеснок прогреть с растительным маслом на сковороде, всыпать 2 чайные ложки карри порошка. Специи начнут раскрываться и отдавать свой аромат маслу. Прогретый чеснок и специи соединить с рисом.

7Рис варится минут 15-20. Убрать казан с огня после того, как рис вберет в себя всю воду. Оставьте его под крышкой пропариться. В результате у вас получится простой и очень вкусный обед из куриной грудки и рисом на гарнир.

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Лоскутова Марианна

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Телеканал Суббота!

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2022. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Китайский жаренный рис с курицей — Zira.uz

Ингредиенты

  • 200 граммов куриного филе

  • 150 граммов риса

    лучше длиннозернового

  • 2 столовые ложки растительного масла

  • 30 граммов сливочного масла

  • 2 столовые ложки соевого соуса

  • 1 чайная ложка лимонного сока

  • 4 стебля зеленого лука

  • 4 зубчика чеснока

  • несколько веточек кинзы

  • 50 граммов моркови

  • 2 яйца

  • по вкусу соли и перца

  • 0,5 чайной ложки сахара

Руководство

Восточный жареный рис с яйцом подается в большинстве китайских ресторанов по всему миру. Здесь всё, как вы любите – вкусно, быстро и просто!

Такой рис можно подать как в качестве гарнира, так и в качестве основного блюда.
Готовится в воке, но можно и в обычной сковороде.

Приблизительная стоимость готового блюда — 17 000 сум.*

*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.

44 684

Шаг 1

Отметить как Завершенное

Заранее отварить рассыпчатый рис.

Совет: можно использовать рис, который накануне вы варили для гарнира.

Шаг 2

Отметить как Завершенное

В воке или глубокой сковороде разогреть 1 ст.л. растительного масла, положить мелко нарезанное филе курицы, влить 2 ст.л. соевого соуса, 1 ч.л. лимонного сока, обжарить на сильном огне до готовности, переложить обжаренное мясо в отдельное блюдо, вместе с образовавшимся соком.

Шаг 3

Отметить как Завершенное

В сковороду влить 1 ст.л. растительного масла, положить мелко нарезанную белую нижнюю часть от зеленого лука обжарить секунду, добавить мелко рубленный чеснок – обжарить ещё 1-2 секунды.

Добавить мелко рубленную морковь – обжарить ещё секунду.

Шаг 4

Отметить как Завершенное

Добавить 30 г сливочного масла, кинзу и отваренный остывший рис.

Жарить вместе пару минут, постоянно помешивая.

Шаг 5

Отметить как Завершенное

Рис отодвинуть на край сковороды и на свободный край влить 2 разбитых яйца, обжарить 1 минуту.
Яйца перемешать с рисом и жарить до того момента, пока яйца не свернутся.

Шаг 6

Отметить как Завершенное

Добавить в рис обжаренное филе курицы (вместе с соком), добавить соль и черный перец по вкусу, сахар 0,5 ч.л.

В конце добавить оставшийся нарезанный зеленый лук, обжарить ещё минуту и подавать на стол.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!



Курица в клюквенном соусе с рисом на гарнир рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты для курицы в клюквенном соусе с рисом на гарнир на 2 порции :

Рецепт приготовления курицы в клюквенном соусе с рисом на гарнир по шагам

Готовится быстро и просто! Сначала займемся гарниром. Стакан (200 мл) риса хорошо промыть, залить двумя стаканами воды (400 мл), в воду добавить 1 чайную ложку лимонной цедры (это цедра примерно с половины лимона), посолить по вкусу. Варить до готовности.

Для курицы в соусе нам понадобятся: 200 г куриного филе, полстакана свежей или замороженной клюквы, 1 столовая ложка меда, пол столовой ложки горчицы, 50 мл воды, паприка и соль по вкусу. Количество продуктов рассчитано на 2 порции, если надо больше - количество пропорционально увеличить.

Куриное филе моем и режем на большие куски, можно не резать вообще, просто чуть дольше обжаривать и тушить придется, но так мясо не станет сухим.

В сковороде разогреваем подсолнечное масло (можно заменить оливковым) и кладем курицу. На сильном огне обжариваем по 2-3 минуты с каждой стороны.

Клюкву размять ложкой. Добавить к ней 50 мл воды.

Когда курица будет обжарена, убавить огонь и положить в сковороду клюкву с водой, горчицу, мед, соль, паприку. Все перемешать, курицу обвалять в этом соусе. Увеличить огонь и довести соус до кипения. Далее продолжить тушить на медленном огне 10-15 минут. Если после этого времени не устраивает густота соуса, то курицу вынимаем, а соус либо тушим дальше - чтоб был гуще, либо разбавляем водой с медом и доводим до кипения - если надо пожиже.

Выкладываем на тарелку рис, поливаем клюквенным соусом, курицу нарезаем ломтиками.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Цедра лимонная

0

0

1

5

Куриное филе

29

4

1

326

Мед натуральный

0

0

29

106

Подсолнечное масло

0

34

0

306

Паприка сушеная

0

0

1

5

всего в блюде:

47

48

179

1512

всего в 1 порции:

24

24

90

756

всего в 100 граммах:

4

5

17

143

автор рецепта: ankhl Лёна С

дата публикации: 24.04.2014

просмотров: 5599

Похожие рецепты

Рисовая лапша с курицей и спаржей.

1

Приготовление нашего блюда начинаем с замачивания макарон в прохладной воде. Мы просто помещаем его в сосуд и заливаем водой, пока она не покроет его. Затем нарежьте куриное филе и положите его в миску. Добавьте к курице карри, соевый соус, соль, перец и немного масла. Все тщательно перемешать, отставить в сторону, чтобы мясо подружилось со специями.

2

Тем временем очистите лук и нарежьте его кубиками.Вымойте спаржу и отломите древесные концы, затем нарежьте их на более мелкие кусочки.

Когда все будет готово в воке или сковороде, разогрейте масло. Выложить лук и жарить при помешивании около 2 минут. Затем добавьте спаржу и снова обжарьте на среднем огне около 2-3 минут. По истечении этого времени влить кокосовое молоко и варить, но не перемешивая, 2-3 минуты. Теперь добавьте курицу, готовьте около 5 минут, время от времени помешивая. Когда наша курица будет готова, добавляем лапшу, варим все при помешивании около 3 минут (если вы обнаружите, что лапша еще твердая, варите все дольше).Готовое блюдо разложите по тарелкам, украсьте свежей капустой и через 25 минут ужин готов. Приятного аппетита!!

.

Рисовая лапша с курицей и овощами

416 ккал/порция

Это среднее!

Идеально для: Обед

порций: 2

Рисовая лапша – идеальное предложение для гурманов восточной кухни.Он не только вкусный, но и легко усваивается. Он не содержит глютена, поэтому его могут без опасений употреблять люди, которые избегают этого ингредиента в своем рационе. Блюда на основе лапши из рисовой муки готовятся очень быстро, а гарниры зависят только от нашей фантазии.

Рисовая лапша с курицей и овощами.

Ингредиенты

Рисовая лапша с курицей и овощами.

Метод приготовления:

Мясо, перец, грибы и кабачки нарезать тонкими полосками, перец чили нарезать.Имбирь и чеснок натереть на мелкой терке. Соевый соус смешать с сахаром.

Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке. Разогрейте рапсовое масло в сковороде, добавьте имбирь и чеснок. Через 2 минуты добавьте мясо, а затем овощи. Жарить до мягкости.

Добавить макароны к мясу и овощам, обжаривать около 2 минут, постоянно помешивая. Влить соевый соус, при необходимости посолить, тщательно перемешать. Разложите лапшу по тарелкам, полейте кунжутным маслом и сбрызните соком лайма или посыпьте поджаренным на сковороде кунжутом.

Рисовая лапша с курицей и овощами.

Рисовая лапша с курицей и овощами.

Оцените меня

3,1 / 5. Было подано 28 голосов.

Казак Наталья, больше месяца назад

.90 000 Тайская рисовая лапша с курицей 9000 1 Рецепт тайской рисовой лапши с курицей

Порции: 4

Время: 45 мин

Духовка: - ℃

Быстрое и вкусное блюдо – конек каждого хорошего повара.Вам не нужно проводить целый день на кухне, чтобы приготовить что-то удивительное и, прежде всего, покоряющее своим вкусом. Вот такая тайская куриная лапша. У этого блюда есть еще одно преимущество, которое особенно оценят люди, избегающие глютена в своем ежедневном меню. Его основа – рисовая лапша, поэтому он максимально безглютеновый. В свою очередь, добавление овощей — огромный вклад в здоровое питание.

Откройте для себя рецепт рисовой лапши с курицей на все случаи жизни

Такое блюдо смело можно подавать и на обед, и на ужин.Более того, он будет идеальным даже для вечеринки. Обязательно стоит удивить родных или друзей оригинальным приготовлением курицы. Не обязательно традиционный, но в окружении красочных овощей и с интересным вкусом, полученным благодаря используемым ингредиентам, столь характерным для тайской кухни. Все вместе создает оригинальную композицию, которая радует все органы чувств – зрение, обоняние и вкусовые рецепторы.

Ингредиенты:

  • 450 g chicken fillet
  • 200 g rice noodles
  • 2 medium carrots
  • medium zucchini
  • medium red pepper
  • 5 tablespoons of soy sauce
  • 5 tablespoons of rice vinegar
  • 1 teaspoon of sugar
  • 3 cloves чеснока
  • 2 ч.
    1. Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке.Тем временем помойте, очистите и нарежьте соломкой овощи: морковь, кабачки, перец и грибы. Имбирь натереть на терке, а лук-шалот и чеснок мелко нарезать.
    2. Куриное филе очистить, вымыть и нарезать полосками. Приправьте солью, перцем и небольшим количеством карри, затем обжаривайте на сильном огне 4 минуты, постоянно помешивая.
    3. После того, как курица обжарится, положите ее на тарелку и отставьте в сторону. На той же сковороде обжарьте чеснок, лук-шалот и имбирь. Затем добавить все овощи и обжарить на высокой скорости.Мы можем полить его небольшим количеством воды.
    4. Добавьте в кастрюлю с овощами 5 столовых ложек соевого соуса, чайную ложку сахара и 5 столовых ложек рисового уксуса. Все тщательно перемешиваем и обжариваем на высокой скорости.
    5. Затем, когда овощи будут почти готовы (наконец, они должны быть al dente), добавьте отваренные макароны и курицу. Все перемешать и жарить еще некоторое время.

    Готовую куриную лапшу на тарелке украсить зеленью петрушки и кунжутом. Приятного аппетита!

    См. также: Вырезка свинины по-китайски с ананасом

    Оцените этот рецепт!

    В среднем: 4.9/5 (21 голос)

    .

    Рисовая лапша с курицей и овощами.

    Больше моих фотографий лучшего качества можно найти на ShutterStock

    Рисовая лапша с курицей и овощами. Эта идея для ужина легкая, вкусная и очень полезная. Нежнейшее куриное филе с добавлением рисовой лапши и настоящих хрустящих овощей с кунжутом. Обед, полный вкуса и аромата. Отныне мы можем забыть о тяжелых соусах, просто приготовьте рисовую лапшу с курицей и овощами, чтобы насладиться здоровым ужином.Это быстрый рецепт обеденного блюда. Он подойдет как для насыщенного дня, так и для работы.

    Морковь широко используется на кухне и известна во всем мире. Морковь обладает лечебными и косметическими свойствами. Корень моркови обладает противопаразитарными и антидиабетическими свойствами, снижает уровень холестерина в крови и регулирует процессы пищеварения. Частое употребление или употребление в пищу моркови повышает иммунитет, наша кожа становится более упругой.Улучшает цвет нашей кожи. В ней содержатся такие витамины, как: В1, В2, В6, С, Е, Н, К, РР, фолиевая кислота, а также морковь содержит минералы: кальций, медь, фосфор, железо, цинк, магний, натрий, калий. В нем есть сахара — питательные углеводы (сахароза и глюкоза), белок, провитамин А и β-каротин.

    Сельдерей Сегодня сельдерей ассоциируется у нас с основным компонентом диеты для похудения. Он низкокалорийный и имеет много преимуществ для здоровья. Сельдерей отлично поддерживает процесс сжигания жира.Систематическое употребление этого овоща помогает уменьшить отечность. Обладает антистрессовыми свойствами, снижает артериальное давление и уровень холестерина. Обладает противораковыми свойствами. Он увлажняет наше тело и раскисляет его. Употребление в пищу сельдерея также омолаживает нашу кожу. Витамины, которые можно найти в сельдерее: A, B, C, E. Минералы: кальций, цинк, железо, магний, фосфор и калий.

    Сезам известен всем. Его добавляют в хлеб, выпечку и десерты, из него делают пасту тахини.Мы ценим его за аромат и прекрасный вкус. Однако не все знают, что кунжут полезен для здоровья. Кунжут обладает сильным противовоспалительным и антиоксидантным действием. Кунжут благотворно влияет на нервную систему, снимает нервное напряжение, снижает частоту приступов эпилепсии. Употребление в пищу кунжута укрепляет кости и зубы, улучшает работу сердца и сосудистой системы, способствует снижению артериального давления. Кунжут обладает отхаркивающим действием, его можно использовать при влажном кашле.Витамины, которые можно найти в кунжуте: А, В1, В2, В3, В6, Е, фолиевая кислота. Он содержит много минералов, таких как: фосфор, железо, цинк, медь, магний, кальций, калий и натрий. В нем много ненасыщенных жирных кислот, это олеиновая и линолевая кислоты. Он также содержит клетчатку и белок.

    Ингредиенты нам понадобится:

    - 400 г куриной грудью

    - 1 Большая морковь

    - 3 гвоздики чеснока

    - 3 Секретные стеблы

    - 1 голова PAK Choi

    - 250 G RICE NOODLES

    - соль, перец

    - приправа для китайских блюд

    - 1 столовая ложка кунжута

    - 1 чайная ложка молотого имбиря

    - 6 столовых ложек соевого соуса

    - масло для фритюра

    4

    - вода воду готовим по инструкции на упаковке.Слейте макароны и отложите в сторону.

    Мясо нарезать полосками, сельдерей нарезать ломтиками, морковь нарезать соломкой, чеснок мелко нарезать.

    Приправьте нарезанное мясо солью, перцем и приправой для китайских блюд. Мы смешиваем.

    Разогрейте масло в сковороде, добавьте мясо и обжарьте его до полной готовности. Затем добавьте морковь, чеснок, капусту и сельдерей. Приправить солью, перцем и имбирем. Перемешать и жарить около 7 минут. Влейте соевый соус и воду и добавьте рисовую лапшу.Тщательно перемешайте и тушите 5 минут.

    Готовое блюдо разложить по тарелкам и посыпать кунжутом.

    Это вкусное и полезное обеденное блюдо состоит из овощей, макарон и куриных грудок. Сочетание нежных кусочков курицы и разноцветных, хрустящих овощей заставляет хотеть еще и еще... Разве не здорово?! Если нам нравится китайская кухня, то это блюдо будет здорово приготовить, не выходя из дома.

    РИСОВАЯ ПАСТА С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ!

    .

    Идея с курицей - рецепты - Dietly Kitchen

    Цыпленок — идеальная идея для обеда. Однако иногда мы упускаем из виду идею курицы в несколько ином варианте. Именно поэтому мы подготовили для вас 5 вкусных предложений куриной идеи, которые отлично подойдут как для изысканного ужина , так и для быстрого перекуса на работу . Наши предложения содержат полезных белка, овощи, клетчатку, а также полезных жира. Вы найдете там польской кухни, а также азиатской и индийской кухни.Попробуйте наши блюда, и они обязательно останутся в вашем меню навсегда.

    Что вы найдете в этой статье?

    Идея для курицы, запеченной с овощами в ароматном маринаде

    Идея курицы, запеченной с овощами в ароматном маринаде, т.е. блюда, которое делается практически само по себе. Все, что вам нужно сделать, это нарезать все ингредиенты, замариновать их и поставить в духовку. Это блюдо идеально подойдет для семейного ужина.

    Рецепт на 4 порции

    В 1 порции: 500 ккал, 32 г белков, 28,5 г жиров, 27,5 г углеводов, 5 г клетчатки

    Ингредиенты:

    • 4 кусочки куриных бедер
    • 400 г картофеля
    • 1 Красный перец
    • 5 Томаты вишни
    • 1 Красный лук
    • 1 Cartep
    • Piece Zucchini
    • 4 40035
    • Zucchini
    • 4 40035
    • Zucchini
    • 4 40035. чайные ложки горчицы
    • 4 зубчика чеснока
    • горсть свежего базилика
    • горсть листьев петрушки
    • 1 столовая ложка семян тыквы
    • специи: 1 чайная ложка сладкого перца, ½ чайной ложки острого перца, 1 чайная ложка орегано

    Подготовка:

    1. Вымойте и высушите курицу, очистите овощи и нарежьте на более мелкие кусочки.Оставьте 2 зубчика чеснока в шелухах.
    2. 2 столовые ложки масла, смешанные с медом, горчицей, соком половинки лимона, рубленым базиликом, петрушкой, 2 зубчиками выдавленного через пресс чеснока. Натрите маринадом курицу и оставьте примерно на 2 часа или на ночь, если у нас есть время.
    3. Залить овощи оставшимся маслом, приправить солью, перцем, сладким и острым перцем и орегано. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
    4. Разогрейте духовку до 180 градусов. Добавьте маринованную курицу к овощам, посыпьте тыквенными семечками и запекайте ок.40 минут.

    Идея для цыпленка по-индийски – цыпленок в масле, подается с жасминовым рисом

    Теперь, когда вы знаете рецепт курицы в масле, вам не захочется идти за ней в индийский ресторан. Вам обязательно понравится особая смесь специй и ароматного соуса!

    Рецепт на 4 порции

    В 1 порции: 500 ккал, 24,5 г белков, 22,3 г жиров, 49 г углеводов, 4 г клетчатки

    Ингредиенты:

    • 350 г куриного мяса бедра
    • 1 банка консервированных помидоров
    • 200 г греческого йогурта
    • 1 лук
    • 100 г кокосовой молоко
    • 2 С стойки
    • 3 TEAS чеснока
    • горсть свежего кориандра
    • специи: 2 ч. Подготовка:

      1. Нарежьте мясо кубиками, приправьте солью, перцем и 1 чайной ложкой гарам масала.Тщательно перемешать, залить кефиром, добавить выдавленный через пресс чеснок. Если у вас есть время, поставьте его в холодильник на несколько часов.
      2. Разогреть топленое масло в сковороде, добавить лук, немного обжарить и добавить орехи кешью. Обжариваем несколько минут, добавляем все специи и консервированные помидоры. Все тушить на сильном огне около 5 минут 20 минут. Затем смешайте до однородности.
      3. Курицу обжарить на разных сковородках с каждой стороны и полить соусом, тушить около 10 минут на слабом огне, чтобы йогурт не выкипел.Залить кокосовым молоком и варить еще 5 минут.
      4. Подавать с приготовленным жасминовым рисом по рецепту на упаковке и листьями кориандра.

      Курица в панировке из пармезана на салате из шпината

      Кусочки курицы в панировке ассоциируются с обжариванием во фритюре, но в нашем предложении мы сочетаем панировочные сухари с сыром пармезан, а кроме того, предлагаем запечь курицу в духовке, благодаря чему с нее не будет стекать жир.Курица в панировке, покрытая свежими овощами, — это поэзия вкуса.

      Рецепт на 4 порции

      В 1 порции: 500 ккал, 27,3 г белков, 21,1 г жиров, 48,4 г углеводов, 5,5 г клетчатки

      https://dietly.pl/blog/ Szybkie-przepisy-z-kuchni-dietly-cz-2

      Ингредиенты:

      • 400 г куриные грудки без кожи
      • . Большие горстки вишневых помидоров
      • ½ упаковки детского шпината
      • Несколько листьев салата Romaine
      • 70 G сыр FETA
      • 5 Томаты Дрисовые в масле
      • 10035
      • 5 Томаты Дрисовые в масле
      • 10035
      • 5 Томаты. 5 столовых ложек на терпках для сухожили Пармезан
      • 4 столовые ложки панировки
      • 3 столовые ложки Оливковое масло
      • 2 столовые ложки масла рапса
      • 3 столовые ложи ложка чеснока, 1 чайная ложка орегано, 1 чайная ложка сладкой паприки, щепотка соли и перца

      Приготовление:

      1. Вымойте и высушите курицу.Разрезать пополам и слегка поломать на более тонкие кусочки.
      2. Взбейте яйцо на тарелке, в другой тарелке смешайте специи с панировочными сухарями и мелко натертым пармезаном.
      3. Обваляйте кусочки курицы сначала в яйце, а затем в панировочных сухарях. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смажьте маслом с каждой стороны. Выпекать при 180 градусах 20-25 минут. Переверните в середине процесса приготовления.
      4. Подготовьте овощи во время запекания. В большую миску наберите листья салата, добавьте шпинат, нарезанный кубиками сыр фета, разрезанные пополам помидоры черри и полоски сушеных помидоров.
      5. Приготовить соус: смешать оливковое масло с медом, лимонным соком, горчицей, орегано, прессованным чесноком, солью и перцем.
      6. Полейте салат заправкой и положите сверху нарезанную курицу.

      Идея для азиатской курицы с рисовой лапшой

      Идея для курицы по-азиатски с рисовой лапшой, быстрого приготовления в течение 20-30 минут. Насыщенный вкус придает ароматный соево-ореховый соус, а добавление овощей повышает питательную ценность этого блюда.Попробуйте сами!

      Рецепт на 4 порции

      В 1 порции: 500 ккал, 27,3 г белков, 21,1 г жиров, 48,4 г углеводов, 5,5 г клетчатки

      Ингредиенты:

      • 300 г куриные грудки, без кожи
      • 200 г лапши риса
      • . soy sauce
      • 2 teaspoons of peanut butter
      • 4 teaspoons of chives
      • 2 tablespoons of lime juice
      • 2 cloves of garlic
      • 1 teaspoon of honey
      • 2 slices of ginger
      • 1 teaspoon of rice vinegar
      https : // диетически.en / blog / warm-up-завтрак-for-warning

      Подготовка:

      1. Нарежьте курицу кубиками и приправьте солью и перцем.
      2. Нарежьте соломкой морковь и перец. Нарезанные грибы. Мелко нарежьте чеснок и имбирь.
      3. Нагрейте 1/2 части масла в сковороде, добавьте чеснок и имбирь. Немного обжариваем, затем добавляем овощи и стручковую фасоль, интенсивно обжариваем на сильном огне. Когда овощи станут немного мягкими, добавьте оставшееся масло и курицу. Тщательно перемешайте все вместе.
      4. Приготовьте макароны по рецепту на упаковке.
      5. Приготовьте соус: смешайте мед с рисовым уксусом, соком лайма, соевым соусом и арахисовым маслом.
      6. Содержимое сковороды залить соусом, тщательно перемешать с макаронами, посыпать арахисом и измельченным зеленым луком.

      Курица в тортилье с хумусом и овощами

      Подходящая версия шашлыка, которую можно быстро приготовить дома. Курица получается очень вкусной благодаря медово-лимонно-горчичному маринаду, а с овощами и чесночным соусом — идеальное сочетание.

      Рецепт на 4 порции

      В 1 порции: 500 ккал, 28 г белков, 24 г жиров, 41 г углеводов, 9,5 г клетчатки

      Ингредиенты:

      • 300 г мясо куриной грудки, без кожи
      • 4 Тортильяны из цельного зерна
      • 10 Томаты вишни
      • 1 Красный лук
      • 4 Горсть ракета
      • 150 Geek yoghurt
      • 7 TEASPONSPONS
      • 150 GERCHURT
      • 7.
      • 3 столовые ложки зеленых или черных оливок
      • Лимонный сок
      • 2 столовые ложки масла рапной.

      Подготовка:

      1. Курицу нарезать на более мелкие, но не слишком мелкие кусочки, замариновать с горчицей, медом, лимоном, тимьяном и маслом.Обжарьте курицу на сковороде-гриль по 5-7 минут с обеих сторон.
      2. Разогрейте тортилью на сковороде, смажьте хумусом, добавьте рукколу, нарезанные помидоры черри, тонкие кольца лука, нарезанный кубиками сыр фета, оливки, разрезанные пополам, курицу.
      3. Полейте соусом из йогурта, чеснока, соли, перца и орегано
      https://dietly.pl/

      Популярные записи в блоге:

      Общий метаболизм (СРМ) – что о нем нужно знать и как его рассчитать?
      Что такое СИБР? Симптомы, лечение и диета
      Можно ли есть после 18 лет при соблюдении здоровой диеты? Идеальный обед для похудения
      Что есть при диарее? - примерное меню
      Самые полезные десерты - простые рецепты полезных сладостей
      Витамин D для детей - какой будет лучшим?
      5 правил здравого подхода к сладкому в детском питании
      Лучшая диета для похудения в Кракове - ТОП-10 диетического питания
      Что такое туман в голове? Часть I. Определение, симптомы и причины
      Как разнообразить свой рацион? - Несколько слов об овощах и фруктах
      Диета при болезни Хашимото - что нельзя есть и что стоит ввести?
      Закуски для вечеринок - рецепты
      Имбирь - лучший суперфуд на осень и зиму
      Напиток на растительной основе - какой лучше?
      Креативные блюда со стручками - рецепты

      .

      Рецептов для ребенка | Джон Необходимо 9000 1

      Рецепты для ребенка

      У каждой эпохи свои правила. То же самое и в детской кухне. В 4 месяца мы готовим не так, как в 9 месяцев. Закончились идеи для вкусной и здоровой еды? Представляем наши предложения.

      Работа с тарелками - одна из худших вещей. Повторение блюд на кухне может отбить охоту даже у самых прожорливых.Чтобы этого не произошло, представляем несколько интересных рецептов с учетом возраста вашего малыша. Если вы заботитесь о качестве своей еды, рекомендуем готовить в пакетах-пароварках. Вы найдете их в предложении Jan Niez Konieczny. Они позволяют сохранить вкус, аромат и пищевую ценность блюд. Этот метод можно использовать для приготовления нежирного мяса, а также овощей и фруктов.

      Рецепты для детей от 4 месяцев
      Овощной суп
      Ингредиенты:
      - 1/2 моркови
      - одна картофелина
      - 1/3 корня петрушки
      - чайная ложка оливкового масла
      - 2 плоские чайные ложки рисовой каши
      - 200 мл воды

      Способ приготовления:
      Вымойте и очистите овощи.Затем положите в паровой пакет и готовьте до мягкости в микроволновой печи. Натрите или смешайте приготовленные овощи, а затем смешайте с отваром и рисовой кашей. Вскипятите все и в конце добавьте оливковое масло. После остывания дать суп ребенку.

      Курица с рисом
      Ингредиенты:
      - куриное крылышко
      - морковь
      - 1 | 2 яблока
      - 100 г риса
      - вода

      Способ приготовления:
      Крылышко вымыть, положить в пароварку и приготовить в микроволновой печи .Затем очистите и добавьте мясо к нарезанной кубиками или тертой моркови и тертому или нарезанному яблоку. Тушим все вместе до мягкости. В конце добавить рис и варить еще 15-20 минут. Смешайте все вместе и дайте ребенку.

      Рецепты для детей от 5 месяцев
      Каша из брокколи
      Ингредиенты:
      - кусочек брокколи
      - вода
      - рисовая каша

      Способ приготовления:
      Отварить брокколи до мягкости в паровом пакете.Затем перемешайте и добавьте рисовую кашу.

      Яблочный мусс
      Ингредиенты:
      - 1 большое яблоко
      - яблочный сок
      - рисовая каша

      Способ приготовления:
      Яблоко очистить, нарезать кусочками, сварить в пароварке до мягкости. Наконец, перемешайте и добавьте рисовую кашу с яблочным соком.

      Рецепты для детей от 6 месяцев
      Суп с мясом
      Ингредиенты:
      - 100 г курицы
      - 1 морковь
      - 1 веточка сельдерея
      - 2 веточки петрушки
      - 1,5 стакана воды

      1 Приготовление: Положить

      1 все ингредиенты в пароварке и приготовьте их.Затем все перемешать, предварительно добавив воды.

      Малиновое пюре
      Ингредиенты:
      - 1 стакан малины
      - 2 столовые ложки рисовой каши

      Приготовление:
      Мягкие спелые плоды промыть и залить кипятком. Натрите малину и добавьте рисовую кашу, осторожно помешивая.

      Рецепты для детей от 7 месяцев
      Картофель
      Ингредиенты:
      - 2 картофелины
      - 2 стакана овощного бульона

      Способ приготовления:
      Картофель очистить, нарезать кубиками и сварить в овощном бульоне.Смешивать.

      Куриный бульон с рисом
      Ингредиенты:
      - морковь
      - кусочки курицы
      - вареный рис 1 столовая ложка
      - соевое масло 1 чайная ложка
      - лук порей, сельдерей, петрушка немного
      - петрушка

      Способ приготовления: Овощи отварить
      вместе с мясом в паровом мешке. Все это смешать с водой и рисом (в конце 7 месяцев рис не смешиваем, чтобы научить ребенка жевать), добавить масло и мелко нарезанную петрушку.

      Рецепты для детей от 8 месяцев
      Индейка с кольраби
      Состав:
      - морковь
      - грудка индейки 100 гр.
      - кольраби
      - оливковое масло
      - рисовая каша

      Способ приготовления:
      Морковь, кольраби и мясо отварить в пароварке. Затем добавить оливковое масло и загустить рисовой кашей

      Творожная паста
      Состав:
      - 40 г творога
      - 50 мл. Молоко

      Способ приготовления:
      Творожная смесь с теплым молоком. Пюре может быть отдельным приемом пищи или дополнением к завтраку или полднику.

      Рецепты для детей от 9 месяцев
      Безглютеновый бисквит
      Ингредиенты:
      - 4 яйца
      - стакан сахарной пудры
      - 1/3 стакана картофельной муки

      Приготовление:
      Тщательно взбить яйца с сахарной пудрой , добавляя картофельную муку. Аккуратно перемешайте и вылейте в одноразовую форму для выпечки Jan Niez Konieczny. Выпекается в хорошо разогретой духовке. Подавать в качестве десерта между приемами пищи.

      Пудинг безмолочный
      Состав:
      - бутылочка фруктового сока для детей
      - 1-2 чайные ложки картофельной муки
      - 1-2 чайные ложки кукурузной каши
      - столовая ложка воды

      Приготовление:
      Сок налить в кастрюлю и закипятить.Добавьте картофельную муку, смешанную с водой. Варить, пока не загустеет. Тщательно перемешать с кашицей. Подавайте малышу холодным.

      Рецепты для детей от 10 месяцев
      Овощной суп с лапшой
      Ингредиенты:
      - 2 моркови
      - 1 картофелина
      - 100 г курицы
      - 2 столовые ложки зеленого горошка
      - мелкая лапша или пюре
      - оливковое масло 7

      Приготовьте все ингредиенты, кроме макарон, в пароварке. Затем разомните их вилкой и добавьте приготовленные макароны.Сбрызгиваем суп оливковым маслом.

      Овощи с ветчиной и лапшой
      Ингредиенты:
      - чайная ложка томатного концентрата
      - 2 столовые ложки кукурузы
      - 1 луковица
      - ломтик сырой куриной или свиной ветчины
      - макароны или пюре
      - оливковое масло

      Приготовление:
      Все ингредиенты, кроме макаронных изделий, сварить в пароварке. Затем разомните их вилкой и добавьте приготовленные макароны. Сбрызгиваем суп оливковым маслом.

      Рецепты для детей от 11 месяцев
      Букет из овощей с яйцом
      Ингредиенты:
      - 3 веточки цветной капусты
      - картофель
      - морковь
      - яйцо
      - 2 чайные ложки сливочного масла
      - 1 чайная ложка нарезанного зеленого лука

      7 90
      Овощи готовятся в пароварке.После ошпаривания взбить яйцо вилкой. На блюдце положить чайную ложку сливочного масла, вылить взбитое яйцо и поставить в кастрюлю с кипящей водой до закрытия. Затем выложите поддельные овощи и нарезанное яйцо на тарелку с маслом, посыпанным зеленым луком.

      Яичница на пару с зеленым луком
      Ингредиенты:
      - 1 яйцо
      - 2 плоские столовые ложки сливочного масла
      - чайная ложка зеленого лука
      - чайная ложка молока

      Способ приготовления:
      Зеленый лук вымыть и мелко нарезать, затем ошпарить кипятком .Кипятим воду в кастрюле. Смажьте блюдце сливочным маслом и поставьте его в кастрюлю с кипящей водой. Поместите яйцо на блюдце и тщательно перемешайте, пока яичный белок не станет твердым. Перед подачей посыпать зеленым луком.

      Рецепты для детей от 12 месяцев
      Яблочно-рисовый десерт с натуральным йогуртом
      Состав:
      - 3 чайные ложки рисовой каши
      - яблоко
      - 2 столовые ложки натурального йогурта
      - чайная ложка сахара
      - 50 мл. вода

      Способ приготовления:
      Вымойте, очистите и натрите яблоко.Затем вскипятить сахарную воду, в которую добавить тертое яблоко и рисовую кашу – все перемешать. Подавать на тарелке с йогуртом.

      Фруктовый десерт с йогуртом
      Состав:
      - яблоко
      - груша
      - 2 сливы
      - столовая ложка натурального йогурта
      - 50 мл. стакан воды
      Способ приготовления:
      Вымойте и очистите фрукты (сливы не требуют очистки). Нарежьте их небольшими кусочками и положите в паровой пакет. Варить до мягкости. После приготовления перемешать.Подавать с натуральным йогуртом.

      .

      Меню тайского ресторана Thai Wok

      Булочка Все Вок блюда Блюда с жасминовым рисом Карри Супы Салаты Закуски Комплекты

      Булочка с говядиной

      Освежающее легкое блюдо с говядиной, рисовой лапшой, свежими овощами и орехами.
      Его секрет – ароматный, слегка острый, кисло-сладкий соус, который вместе с добавлением свежих восточных трав превращает трапезу в экзотическое застолье.

      Лапша с булочками и курицей панко 9000 5

      Освежающее легкое блюдо с курицей панко, рисовой лапшой, свежими овощами и орехами.
      Его секрет – ароматный, слегка острый, кисло-сладкий соус, который вместе с добавлением свежих восточных трав превращает трапезу в экзотическое застолье.

      Булочка с тофу

      Освежающее легкое блюдо с тофу, рисовой лапшой, свежими овощами и орехами.
      Его секрет – ароматный, слегка острый, кисло-сладкий соус, который вместе с добавлением свежих восточных трав превращает трапезу в экзотическое застолье.

      Лапша с креветками

      Освежающее легкое блюдо с хрустящими креветками, рисовой лапшой, свежими овощами и орехами.
      Его секрет – ароматный, слегка острый, кисло-сладкий соус, который вместе с добавлением свежих восточных трав превращает трапезу в экзотическое застолье.

      Пад Тай

      Абсолютная классика и лучший Пад Тай в вашем городе!
      Жареная рисовая лапша с тофу, ростками маша и арахисом.

      с овощами

      с курицей

      со свининой

      с говядиной

      с креветками

      с овощной курицей от The Vegetarian Butcher
      (также веганский)

      Пад Удон

      Жареная лапша удон с пак-чой и жареным луком на выбор:

      с овощами

      с курицей

      со свининой

      с говядиной

      с креветками

      с овощной курицей от The Vegetarian Butcher

      Соевая лапша

      Жареная соевая лапша с грибами мун, шитаке и жареным луком

      с овощами

      с курицей

      со свининой

      с говядиной

      с креветками

      с овощной курицей от The Vegetarian Butcher

      Жареный рис

      Жасминовый рис с овощами, жареным луком и вашим любимым ингредиентом на выбор:

      с овощами

      с курицей

      со свининой

      с говядиной

      с креветками

      с овощной курицей от The Vegetarian Butcher

      Тайские овощи

      Жареные овощи с тофу, пак-чой, грибами мун, шитаке и жасминовым рисом

      Хрустящая утка

      Утиная грудка в панировке, подается с тайскими овощами и жасминовым рисом.

      Том Ям

      Острый кислый бульон с лемонграссом, листьями лайма и свежим перцем чили, подается с мини-кукурузой, помидорами черри и выбранными ингредиентами:

      с овощами

      с курицей

      с креветками

      Том Кха Гай

      Сладко-пряная основа – кокосовое молоко со смесью трав, перца пепперони, муи тао и листьев лайма.

      с овощами

      с курицей

      с креветками

      ТОН

      Восточный бульон из рисовой лапши

      с курицей

      с говядиной

      с креветками

      Рамен Тантанмен Веге с тофу

      Интенсивный, густой и сливочный овощной бульон Тантанмэнь, приготовленный на основе кунжутной пасты
      , подается с жареным тофу и маслом чили.

      Рамен шою с говядиной

      Интенсивный мясной бульон Шойуна на основе тары, приготовленный из соевых соусов, подается с жареной говядиной и кунжутным маслом.

      Рамен Мисо с хрустящими креветками

      Интенсивный мясной бульон Мисо с тремя хрустящими креветками и маслом чили

      Свинина в пяти вкусах

      Нежная свинина в 5 вкусах со свежими овощами.

      Блюдо с жасминовым рисом

      Ребрышки кисло-сладкие

      Нежные ребрышки в кисло-сладком соусе.

      Блюдо подается с жасминовым рисом.

      Ребрышки в соусе терияки

      Сочные кусочки ребрышек в остро-сладком соусе.

      Блюдо с жасминовым рисом

      Говядина с кунжутом

      Сладко-пряная говядина с овощами и кунжутом.

      Блюдо с жасминовым рисом

      Тайская говядина с базиликом

      Говядина с овощами и свежим ароматным тайским базиликом.

      Блюдо с жасминовым рисом

      Тайская курица

      Цыпленок со свежими овощами, шампиньонами и острым шитаке.

      Блюдо с жасминовым рисом

      Курица с орехами

      Курица в мягком арахисовом соусе хойсин с овощами и арахисом

      Блюдо с жасминовым рисом

      Курица в кисло-сладком соусе

      Нежная курица с овощами и кусочками ананаса.

      Блюдо с жасминовым рисом

      Курица в чесночном соусе

      Курица с овощами, шампиньонами, побегами бамбука с легким чесночным привкусом.

      Блюдо с жасминовым рисом

      Тофу с орехами

      Тофу с овощами в соусе хойсин с арахисом.

      Блюдо с жасминовым рисом

      Желтое карри

      Мягкое карри на кокосовом молоке с бамбуком, стручковой фасолью, грибами, кукурузой и курицей.

      Красный карри

      Карри средней остроты на кокосовом молоке с бамбуком, стручковой фасолью, грибами и кукурузой, ананасом и курицей

      Кимчи

      Свежие овощи, ферментированные в смеси рыбного соуса и пряных трав, приправленные солью и паприкой.

      Салат из манго

      Салат из манго с кешью, ростками капусты, огурцами, морковью, чили и кинзой.

      Тайский салат

      Салат из белокочанной капусты и моркови с чили.

      Восточный салат

      Салат из белокочанной капусты с перцем, морковью, огурцами и укропом.

      Салат из ростков

      Салат из ростков с перцем, огурцом, шампиньонами и кунжутом.

      Микс салатов

      До 3 разных вкусов на выбор

      Хрустящие креветки

      Один кусочек хрустящих креветок размера XL в кляре темпура с соусом на ваш выбор.

      Спринг-роллы

      Теплые спринг-роллы с выбранными ингредиентами и овощами, капустой, соевой лапшой, завернутые в пшеничную бумагу.Подается с соусом. Выбор:

      овощи

      мясо

      включено (1x блинчики с начинкой + тайский салат + соус на выбор)

      .

      Смотрите также