Кабачки с яйцом в духовке рецепты быстро и вкусно

Универсальные по функционалу и вкусу запеканки нравятся многим. Ведь готовятся они, как правило, быстро и из доступных продуктов.

Сегодня у меня очередной рецепт запеканки из кабачков. Тертые кабачки с яйцом, йогуртом и мукой запекаются в духовке одним слоем. Для пикантности и аромата рекомендую добавить немного измельченного чеснока. Ну и любая зелень будет здесь кстати.

Запеканку из кабачков по этому рецепту можно готовить и из молоденьких кабачков, и из старых. Только очистите их и удалите сердцевину.

Кабачки запеченные с луком и яйцом рецепты. Нежное блюдо – кабачки под сыром в духовке

Обычно при упоминании кабачков у нас возникают ассоциации с жареными кабачками или икрой из кабачков. Но, оказывается, из этого простого овоща умелые хозяйки готовят большое количество вкусных и красивых блюд. Например, попробуйте запечь кабачки в духовке, причем и здесь возможны различные варианты: кабачки с фаршем в духовке, кабачки с сыром в духовке, кабачки с помидорами в духовке и т.д. А еще их можно приправить различными специями и заливками: со сметаной, под майонезом, с зеленью и чесноком, получив при этом отличную запеканку из кабачков в духовке. Если же принять во внимание тот факт, что кабачок очень полезный, малокалорийный и легкий для усвоения продукт, содержащий массу полезных веществ, то мы поймем, с каким бесценным овощем имеем дело. Кабачок позволяет разнообразить наше овощное меню, готовить всякий раз новые блюда из них. С использованием кухонной техники это сделать легко и просто. Кабачки, запеченные в духовке, могут иметь множество вариантов и видов. Но самым популярным и вкусным из них можно с уверенностью назвать фаршированные кабачки в духовке. Их тоже можно готовить по-разному, фаршировать другими продуктами, как мясом, так и овощами с сыром и зеленью. Кабачки, фаршированные фаршем, в духовке очень вкусны и питательны. Ими можно уверенно накормить всю семью и быть при этом спокойными, что все насытились. Но и к праздничному столу можно смело подать оригинальную закуску – кабачки, фаршированные и запеченные в духовке.

Такие это многогранные блюда: вкусные кабачки в духовке, рецепты их широко распространены и просты в исполнении. Обязательно пользуйтесь возможностью, особенно в сезон этого овоща, чаще готовьте кабачки в духовке. Рецепты с фото есть на нашем сайте, они просты и доступны. И непременно научитесь готовить запеканку из кабачков в духовке. Рецепты этого блюда должна иметь в своем арсенале каждая хозяйка.

Научиться готовить кабачки в духовке быстро и вкусно помогут наши советы:

Лучше всего для запекания брать молодые кабачки, они обладают нежной мякотью и тонкой шкуркой, которую советуют даже не очищать;

Если же у вас более зрелые плоды, с них предварительно нужно удалить более жесткую кожицу, а также сердцевину с семенами;

Грубую кожу кабачка срезать не очень удобно. Поэтому, будьте осторожны с острым ножом, чтобы не порезаться. Можно также внутренности кабачка с семечками легко удалить простой столовой ложкой;

У сырых кабачков выделяется много влаги в процессе запекания. Чтобы этого избежать, порезанный кабачок нужно посыпать солью и дать постоять минут 15, сок выделится, его нужно только слить;

Кабачки в любом блюде отлично заменяются плодами цуккини;

Блюдо из кабачков в духовке станет вкуснее и ароматнее, если в конце процесса посыпать его натертым сыром с зеленью.

Советую узнать, как приготовить кабачки с сыром и чесноком. Отличное решение для сытного, но полезного обеда для всей семьи. Универсальное и экономное блюдо придется по вкусу всем любителям острого!

Лодочки из кабачков без мяса - отличный легкий ужин для приятного теплого вечера. Лодочки не только вкусные, но и полезные, это блюдо из разряда здоровой пищи. Особенно если овощи вырастили сами!

Кабачки с чесноком в духовке хорошо готовить, если вы хотите уменьшить количество жира, которое вы непременно получите с маслом, если кабачки жарить обычным способом. Очень вкусно, но не так жирно.

Вкусная горячая закуска - кабачки с помидорами и сыром. Прошу обратить внимание - без мяса! В сезон свежих овощей это блюдо пойдет на "ура!". Компанию кабачкам, помидорам и сыру составит чеснок.

С такой яркой, сочной и невероятно вкусной запеканкой любой ужин пройдет на ура, ее можно даже смело предлагать гостям, уверена, что они оценят такое отличное блюдо по достоинству.

Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления вкусных фаршированных кабачков в мультиварке. Этот рецепт подсказала мне моя мама.

Ещё один рецепт из любимого мной овоща. Запеканка из кабачков с сыром. Почти диетическое блюдо, хотя сыр придает ему некоторую сытность, но без него было бы слишком постно. Приготовьте эту запеканку.

Когда к нам приходит лето наш стол сразу украшается яркими красками спелых овощей. Блюдо, с которым я хочу вас познакомить, не только очень красивое, но и невероятно вкусное.

Недавно в интернете наткнулся на простой рецепт приготовления кабачков фаршированных фаршем в мультиварке. Кабачки в мультиварке получается более сочными и вкусными, чем на сковородке.

Что может быть быстрее и вкуснее запеканки? Не знаете? Тогда вот вам рецепт приготовления кабачковой запеканки с сыром!

Очень легкое, быстрое и вкусное блюдо предлагаю вам приготовить - запечённые кабачки в духовке. Вариантов много. Попробуйте вот этот.

Кабачки фаршированные фаршем всем известное блюдо. Вариантов его приготовление очень много. Каждый имеет свою изюминку. Я предлагаю скорее всего классический рецепт кабачков с фаршем. Попробуйте!

Легкое, низкокалорийное, но в тоже время сытное блюдо. Если Вы следите за здоровым питанием и соскучились по овощам - самое время приготовить по классическому рецепту кабачки запеченные с сыром.

Быстрое и простое блюдо, которое можно приготовить и к обеду, и к ужину. Оно довольно легкое, можно даже сказать диетическое, так что с этим рецептом вам не стоит волноваться за фигуру.

Один из самых простых, но в то же время удачных способов приготовления кабачков - это их запекание под сыром в духовке. Всего несколько простых шагов - и вкуснейшие кабачки под сыром готовы.

Кабачки в кляре с сыром пармезан я делаю для себя как лакомство. Конечно, немного калорийно, но зато как вкусно. Это блюдо также хорошо вписывается в пивную вечеринку.

Лучшая благодарность - процитировать запись;)

Кабачки по-французски очень нежные, вкусные и тают во рту. К тому же кабачки запеченные очень полезные, в них нет лишнего растительного масла. Это хорошая альтернатива тяжелым мясным блюдам.

Котлеты из кабачков в духовке - это очень здорово и вкусно. Прекрасное второе блюдо на обед или ужин из ингредиентов, которые очень просты и доступны. Делюсь рецептом.

Кабачки с чесноком в духовке хорошо готовить, если вы хотите уменьшить количество жира, которое вы непременно получите с маслом, если кабачки жарить обычным способом. Очень вкусно, но не так жирно.

Вкусная горячая закуска - кабачки с помидорами и сыром. Прошу обратить внимание - без мяса! В сезон свежих овощей это блюдо пойдет на "ура!". Компанию кабачкам, помидорам и сыру составит чеснок.

Когда поспевают кабачки, мне больше ничего другого не надо - только ими и питаюсь. Кабачки в духовке - самый простой, но не самый худший рецепт приготовления кабачков. Попробуйте!

Запеченные кабачки с картофелем - простое в приготовлении и вкусное блюдо, которое можно подавать и в качестве гарнира, и в качестве основного овощного блюда. Рассказываю, как его приготовить.

Наверняка запекать кабачки с мясом пробовали 1000 раз, а вот с творогом пробовали? Скажу, что это ужасно вкусно и, кстати, очень просто!

Кабачки с грибами - отличное летнее блюдо, которое в сезон грибов и кабачков претендует стать дежурным из-за легкости и быстроты приготовления, а также из-за своей недорогой стоимости!

Кабачки с мясом сочетаются просто великолепно, однако большие куски мяса с кабачками я не люблю, поэтому смешиваю этот овощ с мясным фаршем. Получается очень сочная и нежная запеканочка.

Рецепт приготовления лодочек из кабачков. Дружеская встреча или романтический вечер будет хорошо дополнен этим блюдом.

Вкусная запеканка из кабачков. Сначала блюдо обжаривается на плите, потом запекается в духовке.

Вкусное и низкокалорийное блюдо, которое может стать прекрасным обедом и украшением праздничного стола.

Если вы решили сесть на овощную диету или же просто отдаете должное растительной пище, предлагаю вам попробовать помидоры, запеченные с кабачками. Вкусно, питательно и, что немаловажно, полезно.

Вот уж где действительно царское блюдо - как по вкусу, так и по внешнему виду, его хоть сейчас ставь на праздничный стол! Ну а обычный обед или ужин с такой запеканкой станет торжественным и ярким.

Очень легкое, быстрое и вкусное блюдо предлагаю вам приготовить - запечённые кабачки в духовке. Вариантов много. Попробуйте вот этот.

Предлагаю вашему вниманию вкусные и не очень тяжелые кабачки в духовке фаршированные мясом. Это блюдо станет прекрасным вариантом для обеда или ужина.

Фаршированные кабачки запечённые в духовке я готовлю круглый год. Благо, что сейчас свежие кабачки можно купить в магазине всегда. Это блюдо можно назвать и сытным и в то же время не очень калорийным.

Быстрое и простое блюдо, которое можно приготовить и к обеду, и к ужину. Оно довольно легкое, можно даже сказать диетическое, так что с этим рецептом вам не стоит волноваться за фигуру.

Хороший рецепт кабачков в сливках. На приготовление у вас не уйдет много времени, а результат будет потрясающим. Закуска очень красиво выглядит на столе, кабачки выйдут сочными и аппетитными.

Самое лучшее, что можно приготовить летом - это кабачки с картошкой в духовке, ведь в этом потрясающем блюде вы найдете сочетание отличного вкуса с пользой летних овощей.

Жареные кабачки под чесночным соусом – одна из любимых закусок в жаркое время года. Бесспорно, такое блюдо обладает потрясающим вкусом, волшебным ароматом и восхитительно нежной структурой. Но кто сказал, что кабачки обязательно жарить на сковороде? Ведь если приготовить их в духовке, то они получаются не менее вкусными, нежными и ароматными. А еще – более полезными. Ведь давно известно, что жареные блюда не могут похвастаться такими качествами. Кабачки в духовке вполне можно отнести к разряду диетических закусок, т.к. готовятся они практически без масла. Но овощ в чистом виде вряд ли порадует вас роскошным вкусом.

Чтобы добиться идеальной гармонии, понадобится лишь небольшой кусочек сыра, несколько зубочков чеснока и майонез, который можно заменить сметаной. В результате получится такое объедение, что родные не только пальчики оближут, но и тарелки.

Попробуйте приготовить кабачки с сыром и чесноком в духовке, это очень просто, быстро, вкусно и питательно. Такая закуска хороша не только в качестве дополнения к основным блюдам, но и как самостоятельное кушанье, способное утолить внезапное чувство голода.

ВРЕМЯ: 40 мин.

Легкий

Порции: 3

Ингредиенты

• Кабачки среднего размера – 2 шт.;
• Майонез – 80 мл;
• Чеснок – 1 зубчик;
• Сыр твердый – 80 г;
• Свежий укроп или петрушка – маленький пучок;
• Соль – по предпочтению.

Приготовление

Чтобы закуска получилась нежной, сочной и вкусной, используйте для ее приготовления молодые плоды. Если у вас старые кабачки, то их нужно очистить от кожуры. Промойте плоды под проточной водой, и обрежьте хвостики. Обсушите кабачки кухонным полотенцем, а затем нашинкуйте их кружочками, толщиной около 6-7 мм.

Твердый сыр измельчите на крупной терке.

Чеснок очистите, ополосните и пропустите через пресс.

В небольшой, но глубокой пиале соедините тертый сыр и измельченный чеснок. Добавьте соль по вкусу.

К полученной массе добавьте майонез. Тщательно перемешайте сырный соус для кабачков.

Противень для запекания застелите пергаментной бумагой. Выложите на него кабачковые кружочки.

С помощью чайной ложки смажьте каждый овощной кусочек майонезно-сырной начинкой.

Поставьте противень с кабачками в разогретый до 180 градусов духовой шкаф. Выпекайте в течение 20-30 минут. Основной признак готовности блюда – красивая румяная корочка на поверхности кабачковых кружочков.

Свежую зелень ополосните и обсушите, после чего мелко нарубите. Посыпьте кабачки, запеченные с сыром измельченной петрушкой или укропом.

Подавайте готовые кабачки в любом виде, который вам больше нравится: горячем, теплом или холодном. Приятного аппетита!

Кабачки, запеченные дольками с сыром

Все гениальное просто. Прямое тому доказательство – кабачки под сыром, приготовленные в духовке. Делать их очень просто и быстро, а их волшебный вкус порадует всех ценителей изысканной пищи. За счет используемых продуктов, блюдо получается диетическим, поэтому вам не стоит переживать за свою фигуру – она останется идеальной.

Ингредиенты:

• Твердый сыр – 100 г;
• Соль, перец молотый черный – по вкусу;
• Сметана – по желанию;
• Зелень свежая – для украшения;
• Молодые кабачки среднего размера – 3 шт.

Приготовление

Для приготовления кабачковых долек под сыром, в срезании хвостиков с основного ингредиента нет никакой необходимости. Вам нужно лишь аккуратно удалить место крепления плодоножки, стараясь не задеть сам кончик.

Ополосните плоды под холодной проточной водой, а затем хорошенечко обсушите бумажным полотенцем. Разрежьте каждый овощ вдоль на две половинки. Каждую получившуюся лодочку разделите еще на 2 части (вдоль). Если у вас чересчур широкие кабачки, их можно разрезать на 3-4 дольки.

Застелите противень для запекания пергаментом. Выложите на него кабачковые дольки. Каждую из них посыпьте солью и молотым черным перцем. Количество специй регулируйте на свой вкус.

При желании, смажьте каждую овощную дольку сметаной. Благодаря молочному продукту, блюдо получится более сочным, вкусным, питательным и аппетитным. Однако и без сметаны кабачки выходят просто замечательными.

Твердый сыр измельчите с помощью средней или мелкой терки. Получившейся стружкой щедро посыпьте каждую овощную дольку.

Отправьте противень с кабачками в духовку, предварительно разогрев ее до 180 градусов. Выпекайте около получаса. Как только на поверхности кабачков образуется румяная корочка – блюдо готово.

Горячие кабачки посыпьте мелко нарубленной зеленью. Дайте им слегка остыть.

Кабачки с сыром в духовке можно подавать к столу в качестве самостоятельного перекуса или как дополнение к основным блюдам.

Фаршированные кабачки с сыром, чесноком и творогом в духовке

Приготовление такого кушанья займет немного больше времени, ведь вам придется очистить кабачки от мякоти. Однако блюдо получается столь необычным и вкусным, что вы тут же забудете о приложенных усилиях. Фаршированные кабачки выглядят столь аппетитно, что их можно смело подавать к любому торжественному столу. А волшебный аромат овощных лодочек наполнит ваш дом уютом, хорошим настроением и радостью.

Ингредиенты:

• Творог с любым процентом жирности – 250 г;
• Сыр твердый – 150 г;
• Кабачки молодые средние – 3 шт.;
• Соль, перец молотый черный – по предпочтению;
• Куриное яйцо – 1 шт.;
• Свежая петрушка – небольшой пучок;
• Чеснок – 2-3 зубчика;
• Майонез – 2 ст.л.

Приготовление

Кабачки вымойте, а затем срежьте кончик, на котором расположена плодоножка. Разделите каждый плод на две равные половинки (вдоль).

С помощью чайной ложки или любого другого удобного приспособления освободите каждую половинку от мякоти. Действуйте осторожно, чтобы не повредить поверхность кабачков. У вас должны получиться своеобразные лодочки.

Теперь приготовьте начинку. Твердый сыр измельчите на крупной терке. Меньшую часть стружки (около 50 г) отложите в сторону, она понадобится для посыпки. Оставшийся сыр отправьте в глубокую миску. Добавьте к нему творог и вбейте куриное яйцо. Чистую зелень мелко нарубите, а затем соедините с остальными компонентами начинки. Очищенный чеснок пропустите через пресс и отправьте в общую емкость.

Приправьте творожно-сырную начинку солью и молотым перцем. По желанию добавьте свою любимые специи, например, смесь пряных трав, куркуму, сладкую паприку или мускатный орех. Тщательно перемешайте.

Кабачковые лодочки выложите на противень, предварительно застелив его пергаментной бумагой. Слегка присолите серединку каждой заготовки. Наполните углубления лодочек творожно-сырной начинкой. Разровняйте поверхность лопаткой или ложкой.

Смажьте каждую лодочку майонезом, а затем посыпьте тертым сыром.

Поставьте противень в горячую духовку (200 градусов) на 30-40 минут. Как только поверхность кабачков приобретет приятный золотистый оттенок – блюдо можно вынимать из печи. Не стоит передерживать кабачки в духовке, иначе они станут менее сочными, а сыр, покрывающий лодочки – засохнет.

Подавайте фаршированные кабачки в горячем или теплом виде. Кушанье прекрасно справится с ролью самостоятельного блюда, поэтому его можно предложить родным в качестве легкого, но сытного ужина. Приятного аппетита!

Кабачки с сыром в духовке

Составляя праздничное меню, стоит вспомнить про рецепт приготовления кабачков с сыром в духовке. Закуска вкусная, невероятно ароматная, с богатым послевкусием. Угощение обязательно понравится гурманам.

Кабачки с сыром, после приготовления в духовке, получаются легкими и не слишком калорийными. Такое блюдо - питательное, вкусное и полезное, великолепно подойдет для завтрака. Правда, чеснок придется исключить из списка ингредиентов, если в планах предстоит отправиться на работу. Его также разрешается смело кушать вечером на ужин. Не стоит переживать, что съеденная порция каким-то образом увеличит фигуру.

На приготовление понадобится всего лишь 20 минут. Кабачки с сыром в духовке готовятся моментально. Важно запекать непосредственно перед подачей на стол. По мере остывания закуска утрачивает пикантность. Сервировать можно на большой тарелке или же предложить порционно.

Продукты

Необходимые ингредиенты на 6 порций:

• кабачок среднего диаметра – 1 шт.;
• помидор – 2 шт.;
• сыр твердый – 150 г;
• майонез – 50 мл;
• чеснок – 2 зубка;
• масло постное – 1 ст. л.;
• соль – на вкус.

Время – 20 минут.

Рецепт приготовления

1. Помоем кабачок, просушим его полотенцем. Порежем аккуратными кружками. Посолим.

2. Не дожидаясь, пока овощ пустит сок, выложим заготовки из кабачков на противень, слегка смазанный маслом.

3. Порежем половину сыра пластинами, вторую половину потрем на терке. Помидор порежем кольцами.

4. Каждый кружок из кабачков польем майонезом, выложим чеснок, порезанный пластинами.

5. Сверху выложим сырный пласт.

6. Завершим композицию помидорным колечком.

7. Остается сверху на каждую пирамидку выложить немного тертого сыра. Отправим противень в духовку. Запекаем 15 минут при 160 градусах.

8. В конце запекания включим конвекцию, чтобы образовалась легкая хрустящая сырная корочка. Готовые кабачки с сыром переложим на тарелку и украсим зеленью.

Кулинарные советы к рецепту

1. Кабачок нужно нарезать толстыми дисками.
2. Ставить запекаться только после полного разогрева духовки.
3. Сыр использовать солено-сладкий.
4. Закуска получится неострая. Если по вкусу острые блюда, можно посыпать кабачки жгучим молотым перцем.
5. Подается блюдо сразу после запекания, пока сырная корочка не затвердела.

Приятного аппетита!

receptino.ru

Популярные рецепты

Кабачки с помидорами и сыром

Разместил Денис

Кабачки можно приготовить и к праздничному столу. Главное, проявить немного фантазии! В этом рецепте предлагаю приготовить кабачки с помидорами и сыром, запеченные в духовке. Золотистая сырная корочка, нежный вкус и легкая текстура этой закуски, с легкостью превращает её в праздничное блюдо.

Чтобы приготовить кабачки с помидорами и сыром мы возьмём

• Кабачок — 1 шт. (мне хватило 1 шт., вес был около 0,5 кг На мой взгляд, кабачок цуккини идеален для этого блюда)
• Помидоры — 3−4 шт. (необходимо учесть, чтобы диаметр кружочков помидоров и кабачков был примерно одинаковым)
• Сыр — 200 г (подойдет любой сыр, лучше который долго плавится и создает золотистую корочку; Моцарелла — идеален, а для меня отличной заменой является сыр Сулугуни)
• Оливки черные без косточек — 5−7 шт.
• Чеснок — 1 зубок (для тех, кто любит поострее; я чеснок не использовал)
• Сметана или майонез — 1 ст. ложка
• Ароматные травы (можно использовать и свежую зелень, я использовал сушеный тимьян)
• Соль, перец
• Масло постное для смазки формы

Как приготовить кабачки с помидорами и сыром

1. Кабачок нарезаем кружочками одинаковой шириной примерно 1 см
2. Так как в кабачках много воды, необходимо от неё избавиться. Для этого получившиеся кружочки складываем в чашку, солим и ставим под гнёт на 15−20 минут, чтобы вышла ненужная влага.
3. В это время приготовим сырную массу. Сыр трём на крупной тёрке, выкладываем в чашку. Добавляем ароматные травы, черный перец и столовую ложку сметаны или майонеза, чтобы скрепить все компоненты. Если вы хотите приготовить блюдо со свежей зеленью, например, укропом и петрушкой, мелко порубите её и добавьте в нашу сырную смесь. Также необходимо поступить и с чесноком, если вы решили его использовать. Всё тщательно перемешиваем. Включим разогреваться духовку до 200 °C.
4. Помидоры порежем кружочками шириной в полсантиметра.
5. Жидкость, которая вышла с кабачков сольём, разложим их на бумажное полотенце и аккуратно промокнем. Подготовим форму для запекания в духовке, слегка смазав её постным маслом.
6. Далее выкладываем в форму кабачки, на них кружочки помидоров, затем сырную массу, а сверху на каждую порцию половинку черной маслины. Должно получиться примерно вот так:
7. Это блюдо также удобно брать с собой на работу. Для этого я запекаю кабачки с помидорами и сыром в специальных стеклянных контейнерах по 2 штуки.
8. Теперь всё готово — отправляем нашу форму для запекания с кабачками в духовку на 15−20 минут. За это время сыр расплавится и кабачки успеют пропечься.
9. И вот наши кабачки помидорами и сыром под сырной шапкой готовы! Необходимо их чуть-чуть остудить и можно подавать к столу, как порционные закуски или самостоятельное блюдо.

Приятного аппетита!

Готовьте с любовью, кушайте с удовольствием!

Поделитесь рецептом Кабачки с помидорами и сыром в социальных сетях и мессенджерах:

🍯😉👍 Попробуйте НЕЖ — натуральный крем-мёд из Ярославской области

Сытный и полезный завтрак из кабачков с яйцом и помидорами

Блюда, приготовленные из молодых кабачков и томатов, получаются не только сытными, но и полезными. Содержащийся в них витамин С способствует повышению иммунитета, кальций – укрепляет зубы и кости, пектины помогают при заболеваниях печени.

Сок кабачка благотворно влияет на нервную систему, помогает в лечении кожных заболеваний. Пожилым людям блюда из кабачков и помидоров будут особенно полезны, так как содержащиеся в них витамины снижают риск появления атеросклероза.
С помощью кабачков с помидорами и яйцом можно приготовить десятки разных блюд, все зависит только от личных вкусовых предпочтений и фантазии.

Классический рецепт кабачков с яйцами и помидорами

Список продуктов:

• кабачок – 0,5 кг;
• морковка – 75 грамм;
• лук – 75 грамм,
• томат – 1-2 шт.;
• яйцо – 1 шт.;
• молоко (жирностью 1,5%) – 2-3 ст. л.;
• чеснок – 2 зубчика.

Процесс приготовления:

1. Вымыть и очистить овощи, порезать лук, крупно натереть морковку, обжарить до мягкости.
2. С кабачков снять кожуру, вытащить семена и нашинковать любого удобного размера и формы, хоть квадратиками, хоть кольцами, положить к другим овощам.
3. Овощи готовить в течение семи минут, посолив и поперчив на свой вкус.
4. Добавить нарезанные кружками помидоры и чеснок, тушить, пока жидкость не выпарится практически полностью.
5. Когда кабачки станут мягче и как будто прозрачными, разбить в них яйцо и подержать еще немного на плите (не дольше пяти минут).

Приготовленные кабачки с помидорами и яйцом можно украсить мелко нашинкованной петрушкой или зеленым луком.

Кабачок – универсальный продукт, его можно запекать и в сливках, и в сметане. Чтобы блюдо получилось по-настоящему вкусным, кабачки нужно обязательно очистить от кожуры и отваривать в малом количестве воды, так как эти овощи дают много сока.

Омлет с кабачком и томатами

Необходимые ингредиенты:

• кабачок – 1 шт.;
• яйца 1-й категории – 3 шт.;
• томат – 75 грамм;
• сыр – 75-100 грамм;
• укроп – небольшой пучок.

Практическая часть

1. Кабачок сполоснуть чистой водой и нашинковать тонкими брусочками.
2. На мелкой терке натереть сыр.
3. Кабачки слегка обжарить в масле с двух сторон.
4. Сверху выложить нарезанные кружочками томаты так, чтобы дно сковородки за овощами не было видно.
5. Равномерно посыпать сыром.
6. В отдельной миске смешать яйцо и молоко, полить смесью овощи.
7. Готовить десять минут на среднем огне.

Для приготовления рецепта омлета с кабачками, яйцом и помидорами в духовке потребуется не больше двадцати минут при температуре 180-200°С. Главное, поставить на среднюю решетку, чтобы он запекся равномерно.

Запеканка из кабачков с яйцом, помидором и ветчиной

Чтобы сделать вкус обычной запеканки из кабачков с яйцом и помидорами более насыщенным, а само блюдо сытнее, рекомендуется добавить к стандартному списку ингредиентов копченую колбасу или ветчину.

Итак, надо взять:

• кабачки –3 некрупных штуки;
• яйцо 1-й категории – одно;
• томат – 75 грамм;
• молоко – 250-300 мл;
• манка – 2-3 ст. л.;
• ветчина или копченая колбаса – 100-150 г;
• сыр – 45-70 г;
• чеснок – пара зубчиков.

Процесс приготовления:

1. Крупно натертые кабачки посолить, отжать лишний сок.
2. Добавить тертый чеснок, яйцо, манку, тщательно перемешать.
3. Выложить все в емкость для запекания.
4. Сверху добавить порезанные кольцами помидоры, зелень, ветчину.
5. Молоко и яйца хорошенько взбить и вылить поверх овощей.
6. Запекать в горячей (180-200°С) духовке в течение получаса.

Такое блюдо идеально готовить в летний сезон, когда овощи свежие, только собранные с грядки, но из-за большого количества витаминов в составе полезны будут и зимой. Калорийность всех ингредиентов очень низкая, так что тем, кто сидит на диете, кабачки по этим рецептам можно есть без опаски.

Запеченные Кабачки с фаршем в духовке

Вкуснейшие запеченные кабачки в духовке! Кабачки с фаршем получаются намного вкуснее голубцов, очень нежные и вкусные. Минимум трудов и вкусный быстрый ужин готов! Подаем запеканку со сметаной и наслаждаемся.

Ингредиенты

Общая информация

Сложность

Легкий

Видеорецепт

В миске смешиваем:
Мясной фарш
Рис, сваренный до полуготовности
Луковицу, мелко нарезанную
Петрушку и укроп - рубленные
Чеснок пропущенный через чесноковыжималку
Солим и перчим по вкусу. Можно добавить щепотку паприки или острого перца, по вашему вкусу.

Фарш хорошо перемешиваем.

У молодых кабачков отрезаем кончики.
Нарезаем кабачок не слишком толстыми кольцами.

На кружочек кабачка кладем немного фарша.
И складываем кабачки рядами в форму для запекания.

Таким образом, заполняем всю форму гармошкой из кабачков.

Делаем сметанную заливку.
В удобной емкости смешиваем:
Сметану
Кетчуп
Соль и перец по вкусу
Немного разбавляем соус водой.
И хорошо перемешиваем.

Заливаем кабачки сметанным соусом.

Сверху посыпаем тертым сыром.

Запекаем в разогретой до 180ºC духовке, примерно 1 час 30 минут, до желаемой мягкости кабачков.
Форму можно накрыть фольгой, а в конце запекания снять фольгу. чтобы запеканка немного подрумянилась.

Запеканка из кабачков с фаршем готова!

Кабачки получаются очень вкусными и блюдо очень похоже на голубцы по вкусу. Только готовится гораздо проще и без возни! ;)

Совет

Благодарю Вас за ЛАЙКИ!
СОХРАНИТЕ рецепт, чтобы не потерять!
Жду Ваши впечатления и фотоотчеты в комментариях!

Приятного Вам аппетита, и вкусного Кабачкового ужина!
Ваша ОЛЕСЯ

Присоединяйся к нам в
Telegram

Поделись рецептом с друзьями!

Кабачки, запеченные с яйцом и сыром - вкусный и быстрый способ приготовления кабачков

Кабачки, запеченные с яйцом, понравятся всем любителям омлета. Это вкусно! Такого вкусного и простого блюда я давно не ела, поверьте! Но не за ваше слово, просто сделайте этот рецепт сами. Готовить его очень просто, и вам понадобится всего несколько ингредиентов, которые наверняка есть у вас дома. Бери кабачки и иди на работу! Кабачки, запеченные с яйцом, станут отличным завтраком, ужином или частью легкого обеда.Уверяю вас, что в сопровождении свежих помидоров и базилика он имеет прекрасный вкус. Считаю, что он также будет хорошо сочетаться с курицей-гриль – картошку, конечно, можно заменить запеченными кабачками. Конечно, мое предложение будет менее калорийным и таким же сытным. Приглашаю к рецепту.

Если вы ищете другие блюда с кабачками, обязательно проверьте эту запись:

9 идей кабачков - простые рецепты

Рецепт кабачков, запеченных с яйцом

Распечатать рецепт

Порций: 4-6 Время приготовления : 30 minutes

Ingredients

• 1 medium zucchini
• 6 eggs
• handful of Parmesan or other cheese
• teaspoon of Provencal herbs
• half teaspoon of salt
• a little pepper to taste
• 2 tablespoons of oil

Рецепт

1

Кабачки моем и с помощью спирализатора вырезаем пружинки.Если у вас его нет, можно с успехом нарезать кабачки тонкими ломтиками или натереть на крупной сетке. Смешайте кабачки с маслом и положите в форму для запекания среднего размера.

2

Отделить белки от желтков, добавить к ним соль и осторожно взбить до образования пены. Затем добавить желтки, зелень и перец. Тщательно перемешиваем.

3

Полученной массой залить кабачки. Посыпать все тертым сыром. Выпекать в духовке с горячим воздухом при 160 градусах около 25 минут.Пока масса не схватится и слегка не пропечется.

.

Кабачки в панировке из духовки

Цуккини — один из моих любимых овощей. Особенно мне нравятся маленькие, я всегда готовлю их со шкуркой.

Очень универсальный овощ - из него можно приготовить суп и тесто, есть сырым, вареным или жареным.

Сегодня рецепт вкусного перекуса. Благодаря тому, что кабачки не жарят, а запекают в духовке, они намного менее калорийны. Приготовленные таким образом кабачки — отличная закуска, но они также могут стать вкусной овощной добавкой к другому блюду.

Думаю, было бы вкусно с добавлением какого-нибудь выразительного соуса (например, йогурт+харисса), я не успела его приготовить, т.к. кабачки съедались быстро. Я очень рекомендую!

inspiration: here

ingredients

• 1 medium zucchini
• 1/4 cup Parmesan
• 1/4 cup breadcrumbs
• 1 egg
• 1 garlic clove - grated
• basil

preparation

Разогрейте духовку до 200 градусов С.

Кабачки вымыть, обсушить и обрезать концы. Нарезать вдоль на ломтики толщиной около 4 мм. Разрежьте ломтики поперек пополам.

В одной миске взбить яйцо и натертый зубчик чеснока, в другой соединить рулет из пармезана и мелко нарезанный базилик (или другую любимую зелень).

Обваляйте ломтики цуккини с обеих сторон в яйце, а затем в смеси рулетиков и сыра пармезан.

Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Ставим противень в разогретую духовку и выпекаем около 15-20 минут, в зависимости от толщины ломтиков.

Переверните кабачки в середине приготовления. Если мы хотим, чтобы панировка подрумянилась, можно подержать кабачки в духовке чуть дольше или включить функцию дополнительной выпечки сверху.

Приятного аппетита!

.

Кабачки в духовке с сыром и панировочными сухарями

Вот, мой любимый кабачок, он вкусно улыбается прилавкам и зеленщикам. Теперь, когда она так молода, она лучшая, вам не нужно сдирать с нее кожу, она мягкая. Я обрабатываю его в больших количествах на своей кухне, это вкусный овощ с низким содержанием калорий. Он действительно подходит ко многим блюдам, его можно готовить с другими овощами, мясом или отдельно. Есть много возможностей. В этот раз я запекла кабачки в духовке с сухарями и сыром.Запись добавляет к нашей акции на фейсбуке, Мгновенные пятницы, я сердечно приглашаю вас принять участие и использовать рецепты.

Приглашаю :-)


Ингредиенты:

- 2 средних кабачка - зеленый и желтый для меня
- 80 г твердого сыра -
мне разыграли - 4 столовые ложки панировочных сухарей
- соль
- 2 столовые ложки рапсового масла (Woj-Len)

Исполнение:

Кабачки вымойте и вырежьте внутри косточки, при необходимости очистите от кожуры.Нарежьте на более толстые кусочки и положите их в миску, посолите и отложите на 20 минут.

Сыр натерт на мелкой терке. В глубокой тарелке смешать панировочные сухари с 30 г сыра. Обваливаем кабачки в сухарях, на противень кладем бумагу для выпечки и смазываем их маслом, выкладываем наши обмакиваемые кабачки и поливаем остатками масла.

Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут, затем посыпать остатками сыра
и запекать еще 5 минут.
Приятного аппетита.

.90 000 кабачков с яйцом и чесноком — потрясающий завтрак

Сегодня мы хотим поделиться с вами рецептом приготовления вкусного завтрака. Речь идет о кабачках с яйцом и чесноком, которые можно приготовить очень быстро и просто. Пока сезон кабачков еще продолжается. Так что обязательно стоит воспользоваться нашим рецептом и обязательно приготовить это замечательное и вкусное блюдо.

Ингредиенты:

• Один кабачок массой около 300 г
• Два яйца
• Одна головка лука
• Два зубчика чеснока
• Соль и молотый черный перец - по вкусу
• Несколько веточек свежего укропа для украшения

Подготовка:

Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.Кабачки необходимо помыть и поэтому нарезать кубиками среднего размера. На сковороду наливаем небольшое количество растительного масла, затем кладем лук.

фото: topvkusniashki.ru

Обжарьте лук, пока он не станет стеклянным (полупрозрачным). Теперь нужно положить нарезанные кубиками кабачки. Обжариваем все вместе на среднем огне, постоянно помешивая, до готовности. Добавьте перец и соль, когда кабачки станут мягкими.

фото: топвкусняшки.ру

Зубчики чеснока нужно очистить, поэтому пропустите их через пресс, а затем добавьте к кабачкам. Используя вилку, взбейте яйца в отдельной миске. Соединить взбитые яйца с кабачками. Теперь накрываем крышкой, убавляем огонь до минимума и тушим до готовности.

фото: topvkusniashki.ru

Свежие веточки укропа вымыть, обсушить бумажным полотенцем и мелко нарезать. Наше вкусное блюдо щедро посыпано мелко нарезанным укропом.Ну а мы очень быстро приготовили наш вкусный завтрак - кабачки с яйцом и чесноком.

Выложите подготовленные кабачки на красивую плоскую тарелку и подавайте. Кабачки, приготовленные по этому рецепту, получаются очень вкусными. Уверен, вам понравится его вкус.

Всем приятного просмотра!

Основное фото: topvkusniashki.ru

.

Кабачки из духовки - простые, вкусные и быстрые рецепты

Кто не любит кабачки, тот еще не пробовал вкусные кабачки. Сегодня мы поговорим о лучших рецептах приготовления вкуснейших кабачков в духовке, после которых такой питательный и вкусный овощ невозможно обойти вниманием.

Содержание

1. Кабачки в сырном соусе
2. Кабачки и пармезан
3. Кабачки с курицей и сливочным соусом
4. Запеченные кабачки с помидорами

Кабачки в сырном соусе

Ингредиенты:

• Кабачки - 2 шт.;
• Сыр российский - 50 грамм;
• Специи и соль по вкусу.

Способ приготовления:

Кабачки необходимо хорошо промыть и очистить от кожуры. Затем нарежьте их тонкими ломтиками и посолите. Духовку следует предварительно разогреть до температуры 180 градусов и хорошо прогреть. Возьмите сыр и натрите его на крупной терке.

Выложите кабачки на противень, застеленный пергаментной бумагой, и посыпьте тертым сыром и специями. Готовить в духовке нужно около 15 минут. Готовые кабачки можно подать со свежей зеленью.

Кабачки и пармезан

Ингредиенты:

• Кабачки - 3 шт.;
• Яйцо куриное - 1 шт.;
• Панировочные сухари - 1 пакет;
• Сыр Пармезан - 50 грамм;
• Специи и соль по вкусу.

Способ приготовления:

Кабачки хорошо вымыть, очистить и нарезать длинными кусочками. Яйцо смешать с солью и хорошо взбить до однородности. Затем соедините соль, специи, панировочные сухари и 25 грамм сыра. Вам нужно только смешать в другой емкости. Когда соус будет готов, начните обмакивать каждый кусочек кабачка в яйцо, а затем в сырный рулет.

На гадость снова разложите пергаментную бумагу и смажьте ее подсолнечным маслом. Выкладываем кабачки и запекаем при 200 градусах 10 минут.Затем посыпьте их оставшимся сыром и подавайте.

Кабачки с курицей и сливочным соусом

Ингредиенты:

• Масло сливочное - 50 грамм;
• Чеснок - 2 зубчика;
• Мука – 2 столовые ложки;
• Молоко - 0,550 мл;
• Лимон - 1 шт.;
• Петрушка - 20 грамм;
• Кабачки - 3 шт.;
• Курица отварная - 250 грамм;
• Сыр любой - 200 грамм;
• Соль и специи по вкусу.

Способ приготовления:

Чеснок измельчить и обжарить на подсолнечном масле 20 секунд, затем добавить муку и, хорошо перемешивая, обжарить смесь еще минуту. По истечении времени добавить молоко, а когда соус закипит, всыпать в него тертый сыр. Через 3 минуты добавьте к нему лимонный сок, мелко нарезанную петрушку, соль и специи. Все хорошо перемешиваем и соус готов.

Вымойте, очистите и нарежьте полосками кабачки и положите на прямоугольный противень.В сам прямоугольник высыпаем нарезанную курицу и сворачиваем кабачки в рулет и посыпаем сыром, а сверху поливаем соусом. Проделайте то же самое с другими кабачками. Выпекать их нужно 30 минут при 190 градусах.

Запеченные кабачки с помидорами

Ингредиенты:

• Кабачки - 1 шт.;
• Помидоры - 3 шт.;
• Оливковое масло – 3 столовые ложки;
• Чеснок - 2 зубчика;
• Петрушка - 20 грамм;
• Орегано – 20 грамм;
• Соль и специи по вкусу.

Способ приготовления:

Кабачок нужно хорошо промыть и не очищать от кожуры. Кабачки нарезать тонкими кольцами и выложить в форму для запекания. Приправьте солью и оставьте на 15 минут, затем добавьте нарезанный помидор и положите поверх кабачков.

Блюдо нужно запекать 40 минут при 180 градусах. Готовые кабачки после приготовления посыпать рубленой зеленью, специями и чесноком.

.90 000 25 идей/рецептов с сельдереем

18

РУССКИЙ ТОРТ
С СЕЛЬДЕРЕЕМ

Ингредиенты:
сельдерей - 3 стебля
картофель - 10 шт.
творог - 1/2 кг
яйцо - 2 шт.
лук - 1 шт. - 1/2 стакана
соль, перец - по вкусу
укроп - 1 столовая ложка, нарезанный
зеленый лук - 1 столовая ложка, нарезанный
оливковое масло - 1 столовая ложка

Тесто:
пшеничная мука - 250 г
сливочное масло - 125 г
вода - ок.40 мл, холодный
яйцо - 1 шт
соль - 1/2 чайной ложки
сахар - 1 чайная ложка

Приготовление:
Из муки сделать горку, положить в нее нарезанное сливочное масло, добавить соль, сахар и добавить яйцо. Смешайте ингредиенты. Влейте воду и перемешайте. Быстро замесить тесто, несколько раз раздавив его, сложить в пакет и охладить в холодильнике не менее 30 минут. Раскатайте тесто толщиной 2 мм, выложите им форму для тарталеток. Ставим в холодильник на 20 минут. Мелко нарезанный лук и сельдерей обжарить в масле.Картофель отварить в мундире, очистить и пропустить через пресс или раздавить. Добавляем творог (тоже тертый), добавляем яйца, добавляем сметану и рубленую зелень. Тщательно перемешайте все ингредиенты, пока они не образуют однородную массу. Приправить по вкусу солью и перцем. Выложить смесь на тесто, сверху сбрызнуть оливковым маслом. Выпекать при 190°С около 45 минут, пока верх не станет золотисто-коричневым. См

.90 000 картофеля фри из цуккини - рецепт быстрого и полезного картофеля фри из цукини, вызывающего привыкание.

Я жарю кабачки всего год! Рецепт картофеля фри из кабачков я получил от читательницы Касии П., которая объяснила мне в электронном письме, как его приготовить, и с тех пор я верен ее рецепту. Его рецепт быстрый и простой, а картофель фри вкусный и аппетитный!

Я обычно готовлю кабачки фри на ужин, вместо традиционной картошки, которая уже начала вываливаться из ушей ;-) Но они также часто являются самостоятельным перекусом для моих детей, которые тянут меня за штанины, когда им голодны.Мои мальчики едят картофель фри из кабачков с кетчупом, а я всегда ем их с домашним чесночным соусом. Однако, так как я была на диете, то с соусом пришлось повременить, плюс делаю себе порцию, не обваливая кабачки в панировочных сухарях, т.к. хлеб исключила из рациона сухарики и они тоже вкусные! Комбинат :-)

Обожаю кабачки! Мало того, что он очень низкокалорийный, так еще и содержит много витамина С, о котором редко говорят :-) Более того - это овощ, в котором не откладываются тяжелые металлы! Кабачок раскисляет организм и помогает пищеварению, и его можно есть даже шестимесячным малышам (но, конечно, не в жареном виде).

Я также люблю цветок цуккини, и я часто делаю его с картофелем фри и делаю с ним то же самое, что и ниже :-)

Ингредиенты для приготовления картофеля фри из кабачков:

• 0,5 кг кабачков (2 маленьких кабачка)
• 1 яйцо
• 1 столовая ложка молока
• 0,5 стакана панировочных сухарей
• соль и перец
• 1 зубчик чеснока
• большая щепотка орегано
• 3-4 столовые ложки оливкового масла

Как приготовить картофель фри из кабачков:

1. Сначала разогрейте духовку до 220 градусов С.
2. Нарежьте кабачки продольными полосками, а затем полоски разрежьте пополам, чтобы картофель был около 5-7 см.
3. В большой миске взбить яйцо с молоком. Добавляем немного соли и перца по вкусу, согласно вашим предпочтениям. Добавьте орегано и прессованный чеснок. Все это дело перемешиваем.
4. Насыпьте панировочные сухари во вторую миску.
5. 2 столовые ложки оливкового масла выкладываем на противень (этот шаг можно пропустить и вместо этого выложить картофель на бумагу для выпечки, но без масла и на самой бумаге они, на мой взгляд, суховаты). №
6. Полоски цуккини сначала обмакивают в яйце, затем сворачивают в булочку и укладывают на противень прибл.1 см.
№
7. Поставьте противень в духовку и запекайте около 15 минут до золотистого цвета. Каждые 3-4 минуты я их всегда переворачиваю и так несколько раз а тем временем сбрызгиваю их оливковым маслом, но если у вас нет "струйки" (я сделала себе домашнюю из пустой бутылки), просто время от времени сбрызгивайте картофель фри оливковым маслом, когда переворачиваете его.

И готово! Приятного аппетита! :-)

С.S. Мне нравится эта картошка фри гораздо больше, чем картошка фри, потому что одна полезнее, а вторая, что очистка кабачка занимает 30 секунд, а очистка картофеля — вечность: D

Приятного аппетита!

П.С. Если вам удалось увидеть сегодняшний рецепт, оставьте след в Facebook или в комментарии ❤ Вы также можете предоставить его дальше, поделившись им у себя на доске, благодаря чему вы не потеряете рецепт :-)

.

---

Смотрите также

• 
  Дохтурские правила петра 1
• 
  Варить зеленую чечевицу
• 
  На что похож тунец
• 
  Вареники с адыгейским сыром рецепт
• 
  Фольга для выпечки какой стороной класть на противень
• 
  Как настаивать чайный гриб в домашних условиях
• 
  Гарнир из нута рецепты приготовления
• 
  Соус терияки с чем есть
• 
  Как пользоваться духовкой электрической плиты
• 
  Второе из утки рецепты
• 
  Какой сыр плавится