8 (499) 704-32-83
Москва

8 (812) 244-86-91
Санкт-Петербург

Заказать обратный звонок
Ежедневно с 9:00 до 19:00

Как сделать хе из сазана


Хе из рыбы рецепт – Закуски. «Еда»

Хе из рыбы рецепт – Закуски. «Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

СвининаФаршКуриная грудкаСосискиСвиная шея

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Наталия Николаева порции:  4ГОТОВИТЬ:  

45 минут

45 минут

Добавить в книгу рецептов233

Никто пока не добавил сюда фотографии.Добавить своюДобавить
фотоАвтор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Морковь

1 штука

Репчатый лук

2 штуки

Соль

1,5 чайных ложек

Сахар

½ чайные ложки

Соевый соус

2 чайные ложки

Молотый черный перец

½ чайные ложки

Молотый красный перец

½ чайные ложки

Уксусная эссенция

1 чайная ложка

Растительное масло

4 столовые ложки

Чеснок

2 зубчика

Инструкция приготовления

45 минут

Распечатать

1Рыбу отделить от костей и нарезать на небольшие кусочки.

2Половину средней моркови нарезать соломкой.

3Лук нарезать полукольцами.

4К рыбе добавить морковь, лук, соль, сахар, соевый соус, черный перец, красный перец, уксусную эссенцию. Все перемешать. После этого содержимое залить раскаленным растительным маслом и добавить чеснок.

5Опять все перемешать и убрать в холодильник на 8 часов.

Популярные запросы:

Комментарии (4):

0

для верности, лучше рыбу отдельно залить уксусом на пару часов. Вкусно получается!

ОтветитьПожаловаться

1

и че думаете 2 ложки уксуса на 500 гр рыбы достаточно паразитов убить? 🤔

ОтветитьПожаловаться

2

чё чё, а не чё. Более глупого, не уважительного и безпардонного комментария придумать было сложно.

ОтветитьПожаловаться

1

В курсе что такое эссенция?

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Хе из рыбы — Zira.uz

Ингредиенты

  • 1 килограмм рыбного филе

    сазан, толстолобик, форель

  • 2 столовые ложки 70% уксуса

  • 1 столовая ложка соли

  • 3-4 средние луковицы

  • 1 головка чеснока

  • 1,5 чайные ложки молотого кориандра

  • 3 чайные ложки сушеной паприки

  • по вкусу молотого острого перца

  • по вкусу черного душистого перца

  • 1 пучок свежей кинзы

Руководство

Хе из рыбы – это очень популярное блюдо корейской кухни, которое полюбилось нам не меньше, чем морковь по-корейски.

Если вы являетесь поклонником ярких вкусов и любите пряные и острые рыбные блюда, тогда попробуйте приготовить в домашних условиях хе из рыбы по нашему рецепту. Он вас не разочарует.

Приблизительная стоимость готового блюда — 60 000 сум.*

*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.

60 719

Шаг 1

Отметить как Завершенное

Для начала необходимо свежую рыбу почистить, выпотрошить, удалить голову, плавники и отделить филе от реберных костей, либо попросить в магазине или на рынке сделать это за вас.

Шаг 2

Отметить как Завершенное

Разрезать филе на ломтики толщиной 1,5 см и переложить в глубокую чашу, где будем его мариновать.

Шаг 3

Отметить как Завершенное

Добавляем к рыбе соль и уксусную эссенцию.

Все тщательно перемешать. Буквально на глазах рыба станет более светлой.

Накрываем ее крышкой, слегка прижимаем, чтобы она пустила сок, и отставляем в сторону на полчаса.

Шаг 4

Отметить как Завершенное

Тем временем, пока рыба маринуется, нарезать лук крупными полукольцами.

Чеснок измельчить через пресс или любым удобным для вас способом.

Шаг 5

Отметить как Завершенное

Когда рыбка замариновалась, она станет светлее. Чтобы проверить, промариновалась ли рыба полностью, можно разломить кусочек самого большого размера, и если внутри он не отличается по цвету, то рыба готова. Если же внутри темнее — надо оставить рыбку мариноваться еще на несколько минут.

Шаг 6

Отметить как Завершенное

К рыбе добавить нарезанный лук, чеснок, зелень и все специи. Хорошо перемешать, переложить в плотно закрывающийся контейнер и отправить на сутки в холодильник.

На следующий день достaть рыбу из холодильника, она хорошо промариновалась и полностью готова к употреблению.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!

Ирина Салихова

Главный редактор сайта Zira. Большая любительница итальянской кухни.

Хе из рыбы по-корейски рецепт – Закуски. «Еда»

Хе из рыбы по-корейски рецепт – Закуски. «Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

СвининаФаршКуриная грудкаСосискиСвиная шея

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Ольга Блокбастер порций:  6ГОТОВИТЬ:  

40 минут

40 минут

Добавить в книгу рецептов18

Добавить
фотоАвтор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Свежая кинза (кориандр)

1 пучок

Зеркальный карп

1 кг

Репчатый лук

4 штуки

Уксусная эссенция

20 мл

Чеснок

5 зубчиков

Специи

по вкусу

Растительное масло

100 мл

Сладкий перец

3 штуки

Красный перец чили

2 штуки

Инструкция приготовления

40 минут

Распечатать

1Разделайте рыбу на филе, головы и хребет можно оставить на уху, ребра пожарить, или тоже сделать хе.

2Приготовьте кастрюлю с плотно закрывающейся крышкой. Мелко нарежьте в неё филе. Если делаете и из ребер то по одной косточке в каждом кусочке.

3В нарезанную рыбу налейте эссенцию, хорошо перемешайте ложкой, накройте крышкой и оставьте на 20-30 мин. Если рыбы много то необходимо мешать в течении получаса 2-3 раза

4Полукольцами нарежем лук и свежий огурец, острый и болгарский перец.

5Осмотрим рыбу, она должна иметь преимущественно белый цвет, слегка розовая, если есть краснота, то мешаем и накрываем.

6Когда рыба готова, сольем скопившийся сок и начнем заправку. Добавим к рыбе Соль, красный и чёрный молотый перец, молотый кориандр, свежую кинзу, давленый чеснок.

7Добавим овощи. Заправим маслом.

8Все хорошо перемешаем. Разложим в банки и в холодильник.

9Корейцы готовят блюдо острым. Вы можете приготовить на свой вкус, но не острое совсем оно никакое.

Совет к рецептуПриятного аппетита.

Популярные запросы:

Комментарии (1):

1

А как же без морковки то?

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

классический рецепт с фото, как приготовить рыбу по-корейски в домашних условиях, с уксусом, морковью и луком

Добавить в избранное

Из карповых рыб можно готовить разнообразные блюда — их качественное и нежное мясо подходит для самых разных рецептов. Однако, маринование, вероятно, является лучшим вариантом приготовления. Экзотическое пряное азиатское хе из сазана можно делать как для повседневного стола, так и для праздничного. Как это блюдо пошагово готовится, рассмотрено в статье.

ПоказатьСкрыть

Выбор и подготовка ингредиентов

Крупный сазан, размером до 3,5 кг должен быть свежим. Заготавливаются также три луковицы среднего размера и столько же некрупных морковок. Помимо этого нужно 4 крупных зубка чеснока, приправа для рыбы, соевый соус и другие специи и ингредиенты по вкусу, например, немного кориандра, чёрного и красного молотого острого перца или солёный огурец.

Состав специй и других ингредиентов может быть разным. Он зависит от предпочтений человека, готовящего блюдо, или от вкусов тех, кого будут им угощать.

Классический рецепт хе из сазана по-корейски

830 мин. + 5–6 ч. в холодильнике

Шаги

10 ингредиентов

Видео-рецепт
  • сазан (филе)

    2 кг

  • лук репчатый

    3 шт.

  • чеснок

    4 зубка

  • соевый соус

    40 мл

  • масло подсолнечное

    100 мл

  • приправа для рыбы

    30 г

Пищевая ценность на 100 г:

Калории

115 ккал

  1. Почистить рыбу, удалить позвоночник, крупные кости и вырезать из тушки филе. Порезать филе небольшими полосками (около 1 см), полить кусочки уксусом и отставить в сторону мариноваться.
  2. Нарезать лук тонкими полукольцами, выдавить чеснок, натереть морковь на «корейской» тёрке, порезать кинзу, смешать все овощи и зелень.
  3. Всыпать порезанные луковицы, морковь, кинзу и выдавленный чеснок в настоявшегося в уксусе сазана, и всё тщательно перемешать.
  4. Влить разогретое на сковороде растительное масло, использовать приправу для рыбы, соевый соус, соль, немного уксусного соуса. Блюдо хорошо перемешать и убрать готовиться в холодильник на 5–6 ч.
  5. Классический рецепт хе из сазана по-корейскиВидео-рецепт: Классический рецепт хе из сазана по-корейски

Важно! Можно не убирать блюдо в холодильник, а сделать его и поставить на подоконник на 2–3 ч. и употребить в пищу.

Домашний рецепт вкусного хе является достаточно универсальным — можно использовать и другие виды карповых рыб с мягким мясом. Филе из крупной рыбы примет в себя все вкусовые качества остальных ингредиентов. Хе из сазана делается быстро, украсит любое застолье и будет отличной закуской.

Рыба хе из сазана


классический рецепт с фото, как приготовить рыбу по-корейски в домашних условиях, с уксусом, морковью и луком

Из карповых рыб можно готовить разнообразные блюда — их качественное и нежное мясо подходит для самых разных рецептов. Однако, маринование, вероятно, является лучшим вариантом приготовления. Экзотическое пряное азиатское хе из сазана можно делать как для повседневного стола, так и для праздничного. Как это блюдо пошагово готовится, рассмотрено в статье.

ПоказатьСкрыть

Выбор и подготовка ингредиентов

Крупный сазан, размером до 3,5 кг должен быть свежим. Заготавливаются также три луковицы среднего размера и столько же некрупных морковок. Помимо этого нужно 4 крупных зубка чеснока, приправа для рыбы, соевый соус и другие специи и ингредиенты по вкусу, например, немного кориандра, чёрного и красного молотого острого перца или солёный огурец.

Состав специй и других ингредиентов может быть разным. Он зависит от предпочтений человека, готовящего блюдо, или от вкусов тех, кого будут им угощать.

Классический рецепт хе из сазана по-корейски

830 мин. + 5–6 ч. в холодильнике

Шаги

10 ингредиентов

Видео-рецепт
  • сазан (филе)

    2 кг

  • лук репчатый

    3 шт.

  • чеснок

    4 зубка

  • соевый соус

    40 мл

  • масло подсолнечное

    100 мл

  • приправа для рыбы

    30 г

Пищевая ценность на 100 г:

Калории

115 ккал

  1. Почистить рыбу, удалить позвоночник, крупные кости и вырезать из тушки филе. Порезать филе небольшими полосками (около 1 см), полить кусочки уксусом и отставить в сторону мариноваться.
  2. Нарезать лук тонкими полукольцами, выдавить чеснок, натереть морковь на «корейской» тёрке, порезать кинзу, смешать все овощи и зелень.
  3. Всыпать порезанные луковицы, морковь, кинзу и выдавленный чеснок в настоявшегося в уксусе сазана, и всё тщательно перемешать.
  4. Влить разогретое на сковороде растительное масло, использовать приправу для рыбы, соевый соус, соль, немного уксусного соуса. Блюдо хорошо перемешать и убрать готовиться в холодильник на 5–6 ч.
  5. Классический рецепт хе из сазана по-корейскиВидео-рецепт: Классический рецепт хе из сазана по-корейски

Важно! Можно не убирать блюдо в холодильник, а сделать его и поставить на подоконник на 2–3 ч. и употребить в пищу.

Домашний рецепт вкусного хе является достаточно универсальным — можно использовать и другие виды карповых рыб с мягким мясом. Филе из крупной рыбы примет в себя все вкусовые качества остальных ингредиентов. Хе из сазана делается быстро, украсит любое застолье и будет отличной закуской.

Carp Fish Images, Stock Photo & Vectors

В настоящее время вы используете более старую версию браузера, и ваш опыт работы может быть не оптимальным. Пожалуйста, подумайте об обновлении. Учить больше. ImagesImages homeCurated collectionsPhotosVectorsOffset ImagesCategoriesAbstractAnimals / WildlifeThe ArtsBackgrounds / TexturesBeauty / FashionBuildings / LandmarksBusiness / FinanceCelebritiesEditorialEducationFood и DrinkHealthcare / MedicalHolidaysIllustrations / Clip-ArtIndustrialInteriorsMiscellaneousNatureObjectsParks / OutdoorPeopleReligionScienceSigns / SymbolsSports / RecreationTechnologyTransportationVectorsVintageAll categoriesFootageFootage homeCurated collectionsShutterstock SelectShutterstock ElementsCategoriesAnimals / WildlifeBuildings / LandmarksBackgrounds / TexturesBusiness / FinanceEducationFood и DrinkHealth CareHolidaysObjectsIndustrialArtNaturePeopleReligionScienceTechnologySigns / SymbolsSports / RecreationTransportationEditorialAll categoriesEditorialEditorial главнаяРазвлеченияНовостиРоялтиСпортМузыкаМузыка домойПремиумBeatИнструментыShutterstock EditorМобильные приложенияПлагиныИзменение размера изображенияКонвертер файловСоздатель коллажейЦветовые схемыБлогГлавная страница блогаДизайнВидеоКонтроллерНовости
PremiumBeat blogEnterprisePric ing

Войти

Зарегистрироваться

Меню

ФильтрыОчистить всеВсе изображения
  • Все изображения
  • Фото
  • Векторы
  • Иллюстрации
  • Редакция
  • Кадры
  • Музыка

  • Поиск по изображению

карп рыба

Сортировка по

Наиболее актуальные

Свежее содержание

Тип изображения

Все изображения

Фото

Векторы

Иллюстрации

Ориентация

Все ориентации

Горизонтально

.

Видео о ловле карпа | Корда

НАЗАД…. В воскресенье, 21 июня, 18:00 будьте готовы к 100-минутной акции THINKLE TACKLE OD Special!
Это первый из четырех эпизодов НОВОГО СЕРИИ THINKING TACKLE OD, и вы можете смотреть новый эпизод каждое воскресенье в 18:00.
.
Эпизод 1 - ПУБЛИЧНОЕ ПРИКЛЮЧЕНИЕ НА ФРАНЦУЗСКОМ ОЗЕРЕ - безусловно, один из САМЫХ ЭПИЧЕСКИХ ФИЛЬМОВ, которые мы когда-либо снимали!
Дэнни Ф. и Даррелл Пек берут на себя огромную задачу в виде огромной общественной воды в центральной Франции, и, чтобы усложнить задачу - как для рыбалки, так и для съемок - это всего несколько дней и включает использование лодок для рыбалки.Дэнни почти доходит до предела, все идет не так, как надо, а затем Даррелл совершает прорыв, заставляющий дела идти к лучшему. Это Фэйрбрасс и Пек в их лучшей ловле ловли карпа в еще более диких условиях… демонстрируя мастерство и решимость высочайшего уровня.
.
.
THINKING TACKLE возвращается 21 июня - 18:00
Доступно на YouTube и Korda.co.uk
.

.

Рыболовные снасти - Снасти для ловли карпа - Образцы снастей для ловли карпа - Рыболовные снасти - Рыболовное снаряжение - Интернет - Магазины - Претория

Новые статьи
И фильмы .


Наконечники для ловли карпа для основной лески
Автор: Генри де Бир
Так как плетение почти не растягивается, борьба с карпом на плетенке (по сравнению с мононитью) нереальна, поскольку ощущения, передаваемые через плетение, усиливаются в 50 раз по сравнению с мононити.
Некоторые рыболовы боятся, что крючок может выскочить в любую секунду, и поначалу это может немного унять сердце, поскольку вы будете чувствовать каждое покачивание головой, которое делает карп.

Снасти Gardner

Тали Gardner Rolling Tackle
Обзор Генри де Бира.

Сделанные специально для катания Gardner's Longbase Rolaballs (используемых для раскатывания бойлов), ролики для колбасы двусторонние, поэтому они позволяют катать и нарезать колбасы двух разных толщин; 12/16 мм, 14/18 мм или 20/22 мм.

Бесплатные рыболовные снасти
Раздавать!

В тяжелые времена и нелегко получить деньги, всегда приятно получить халяву. Поэтому, чтобы улучшить вашу рыбалку и сохранить немного наличных в вашем кармане, Gardner Tackle выпустила собственное руководство по оснастке.

Gardner Tackle Rig Handbook
The Ultimate Rig Guide Каждый день отличается. В некоторые дни рыба будет кормиться с диким азартом, агрессивно искореняя всю приманку, которую мы кладем на их стол, с неизбежным результатом - свежие фотографии в нашей коллекции фотографий, влажная сетка и ноющая рука.В другие дни они могут использовать те же приманки ...

Delkim Article

Controlling Sensitivity «Контроль чувствительности является основополагающим в использовании Delkim Bite Alarm, когда и правильно настроенный и настроенный, Delkim предоставит пользователю наивысшая степень чувствительности к движению лески в любом известном сигнализаторе поклевки без каких-либо ложных показаний ...

Kryston

Проблема с зацикливанием
Длина крючка
Длинный крючок с петлей - серьезное раздражение для многих рыболовов.После того, как установка приземлилась, ровные стропы, специально предназначенные для погружения, часто гордо стоят на дне. Независимо от плотности петли происходит со всеми марками нейлона и тесьмы ...

Jackal Review
Jackal, новая тесьма с покрытием от Kryston. Казалось, что это соответствует всем пунктам, кроме одного: было предложено посмотреть на минимальную разрывную нагрузку 40 фунтов для наших крючков ...

О традиционной оплетке
(Плетеная леска)
Плетеные лески - это не новость.Многие из сегодняшних рыболовов совершенно не подозревают об этом в 1952 году, когда Ричард Уокер поймал своего рекордного британского карпа весом 44 фунта, он использовал плетеный крючок ...

О покрытом
Hooklengths
Если вас смущает длина крючка с покрытием, это неудивительно, и, конечно же, вы не одиноки. Благодаря выдающемуся успеху Snakebite и Super Mantis, рынок сейчас наводнен десятками подделок и двойников ...

Wychwood Movies

Wychwood Epic
Укус Сигнализация и приемник

Wychwood Signature
Сигнализатор прикуса

Colin's Fish Care
Часть 1

Colin's Fish Care
Часть 2

Утешение Кресло для отдыха

Net Station

Solace HD Brolly

.

Интернет-магазин лучших качественных снастей для ловли карпа, Великобритания, во всем мире

Алек Хилл с красивым зеркальным карпом весом 30 фунтов, пойманным в новом частном озере в Великобритании

Привет, Рэй, подумал, может, тебе понравится эта фотография 72-го.фунта обыкновенного я поймал в этом году на недельной сессии в ...

Обычно к началу января опадают листья водных растений и отмирают сорняки, вода очень прозрачная ....

.

какие ингредиенты понадобятся для приготовления блюда

Приобретайте качественные товары по доступным ценам в лучших рыболовных интернет магазинах. Делайте подарки себе и своим близким!

Мы в социальных сетях - подписывайтесь на нас в Facebook, Youtube, Вконтакте и Instagram. Будьте в курсе последних новостей сайта.

Сазан — рыба универсальная. Она вкусная, практически не пахнет тиной и в ней не так уж много костей. Поэтому неудивительно, что помимо классических макрели, тунца или минтая его стали использовать в острой и пряной кулинарии жителей Юго-Восточной Азии. В частности, сазан хорош в известном корейском блюде — хе.

Содержание:

Хе из сазана: что понадобится для приготовления

В первую очередь нужна рыба. Как и многие другие блюда из сазана, хе будет вкуснее, если взять рыбу покрупнее — хотя бы от 2 килограммов весом. На это количество сазана берем:

  • морковь — 1 штука,
  • чеснок — 5 зубков,
  • масло растительное — 2-3 ст.л. (масло лучше всего брать кунжутное, но если его нет, подойдет и оливковое, и подсолнечное),
  • кунжут — 1 ст.л.,
  • уксусная эссенция — 1 ст.л.,
  • соевый соус — 1 ст.л.,
  • кориандр молотый — ½ ст.л.
  • соль, красный перец, черный перец — по вкусу

Дополнительно в хе можно положить еще и дайкон — японскую редьку, сладкий перец, и любимую специю всех азиатов — глутамат натрия.

Подготовка ингредиентов для приготовления хе из сазана

Хе требует особой нарезки продуктов. Классический рецепт хе из сазана подразумевает, то использоваться будет рыбное филе, нарезанное тонкими полосками не более 1 сантиметра шириной. Но такая виртуозная нарезка удается только при наличии очень острого ножа или же при использовании замороженной рыбы. Поэтому не стоит переживать, если нарезать сазана тонко не вышло — существует и альтернативный вариант нарезки для хе из сазана — небольшими кусочками примерно 2х2 сантиметра. Главное предварительно тщательно очистить рыбное филе от пленочек и косточек — они в хе уж точно не нужны.

Уксусная эссенция нередко продается в готовом виде, но и если ее нет, можно самостоятельно развести столовый уксус в пропорции на 0,5 мл воды — 30 мл уксуса. Одновременно с этим нарежьте морковь и редьку (если планируете использовать) как на корейскую морковку — тонкими длинными полосками. Можно воспользоваться специальной шинковкой, а вот на терку тереть не стоит. Морковь с редькой нужно посолить и оставить на час. Чеснок нарезаем очень мелко и делим на две части. Все продукты готовы, а пока можно чуток передохнуть и заглянуть на главную страницу сайта, чтобы прочесть новые статьи о рыбной ловле.

Пошаговый рецепт хе из сазана

После всех приготовлений можно начинать готовить наше хе.

Шаг первый: нарезанную рыбу заливаем уксусной эссенцией и ставим под гнет на час в холодильник. После этого гнет снимаем, посыпаем сазана солью и черным перцем и ставим еще ненадолго в дуршлаг, чтобы убрать лишнюю влагу.

Шаг второй: морковь спустя час отжимаем, на нее горкой выкладываем половину чеснока, немного кориандра, кунжут и острый перец. Нагреваем растительное масло и выливаем раскаленное масло на специи, чтобы раскрыть их вкус.

Шаг третий: рыбу из дуршлага перекладываем к моркови (с редькой), всыпаем к ней остаток чеснока, кунжут, сладкий перец, нарезанный соломкой, и глутамат натрия, заправляем соевым соусом и даем немного настояться. Хе из сазана готов! Хранить его можно в стеклянной банке в холодильнике, хотя чаще всего хе из такой вкусной рыбы, как сазан, задерживается на столе совсем недолго. А на кулинарном разделе сайта «Кухня рыбака» вы сможете найти и другие блюда из сазана, щуки, карпа, карася:

и многое другое, что сможет украсить праздничный стол и сделает честь каждому рыбаку и его улову.

Хорошие рыболовные интернет магазины позволят вам приобрести любые товары для рыбалки по выгодным ценам!

Подписывайтесь на нас в социальных сетях - через них мы публикуем много интересной информации, фото и видео.

Популярные разделы сайта:

Календарь рыбака позволит вам понять, как клюют все рыбы в зависимости от времени года и месяца.

Страница рыболовные снасти расскажет о многих популярных снастях и приспособлениях для ужения рыбы.

Насадки для рыбалки - подробно описываем живые, растительные, искусственные и необычные.

В статье прикормки вы познакомитесь с основными видами, а также с тактиками их использования.

Изучите все приманки для рыбалки, что бы стать настоящим рыболовом и научиться правильному выбору.


Рыба "ХЕ" из судака ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

Если Вы решили на праздничный стол приготовить необычный салат, обязательно воспользуйтесь этим рецептом моей сестры Екатерины. Сегодня будем готовить рыбу «Хе» из одной из самых вкусных Волжских рыб — судака. Ведь приготовить по-настоящему вкусную рыбу «Хе» не так уж и просто. Но Екатерине это удалось на все сто! Гости были в полном восторге. Рыба «Хе» отлично разнообразит Ваше меню и поразит даже самых привередливых личностей. И так, давайте вместе приготовим рыбу Хе с маринованным судаком. Это блюдо из национальной корейской кухни, которое готовят практически из любой рыбы: судака, щуки, толстолобика, карпа, сазана, белого амура, скумбрии, сельди и др. Главное чтобы рыба была максимально свежей. Филе рыбки можно использовать как с кожей, так и без неё. В процессе тонкой нарезки и затем маринования в уксусе, мелкие косточки не будут чоствоваться в салате. Удачи Вам, делайте все по рецепту и у Вас всё обязаельно получится.

автор рецепта — Екатерина Белова

Потребуется:

  • Судак (филе) — 1 кг.
  • Уксусная эссенция (70%) — 2 ст.л.
  • Соль — 1 ст.л.
  • Луковица — 3-4 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Огурец свежий — 1 шт.
  • Чеснок — 3-5 зубчиков
  • Растительное масло — 100 мл.
  • Соевый соус — 2 ст.л.
  • Кориандр молотый — 1 ч.л.
  • Приправа для рыбы — 1 ч.л.
  • Паприка сладкая — 1 ч.л.
  • Красный перец — 0,5-1 ч.л.

Как приготовить рыбу «Хе»:

Филе судака нарезаем тонкими ломтиками. Засыпаем солью и уксусом (буквально на глазар рыба становится светлая), перемешиваем и оставляем мариноваться на 30 минут, прикрыв сверху крышкой, чтобы рыба дала сок. Через 30 минут рыбу еще раз перемешиваем и оставляем еще на 15-20 минут.

Нарезаем лук полукольцами, морковь натираем на тёрке для корейскойморкови, чеснок пропускаем через пресс. Соединяем. Добавляем все специи: кориандр, приправы для рыбы, сладкую патрику и красный молотый перец. Растительное масло нагреть до состояния кипения и вылить на овощи. Ложкой перемешать.

Теперь нужно соединить заваренные маслом овощи с маринованной рыбой и соевым соусом и тщательно перемешать. В таком виде рыбу с овощами накрываем крышкой и отправляем в холодильник на ночь. За это время рыба до конца промаринуется и кусочки пропитаются всеми ароматными приправами и специями.

Перед подачей в Хе из рыбы можно потереть свежий огурец, перемешать и подавать в салатнике. Украсить салат можно долькой лимона.

Хе из судака это очень вкусное и сытное блюдо. Его также можно готовить в пост и употреблять с гарниром из отварного картофеля. Сочный салат изрыбы Хе никго не оставит равнодушным. Огромное спасибо за этот простой и вкусный рецепт я спешу сказать своей сестре Екатерине — замечательной хозяйке, отличной жене и мамочке двух сыночков!

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Хотите получать новые рецепты на почту?

Как сделать рыбку хех. Хе из рыбы

Ингредиенты:

  • Рыба (филе) - 0,5 кг.
  • Морковь крупная - 2 шт
  • Лук репчатый - 4 шт
  • Перец - 1 шт
  • Чеснок - 2-3 зубчика.
  • Уксус - 2 ст.л. л.
  • Специи (чили, черный перец, кориандр).
  • Кинза.
  • Сахар - 1 чайная ложка
  • Подсолнечное масло.
  • Соль.

Острая закуска

Самая популярная закуска в Корее вовсе не острая морковка, как многие думают, а салат хе или, как его еще называют, салат хве.

Корейцы традиционно готовят салат из моркови и в основном сырого мяса или рыбы, а в качестве заправки используют кунжутное масло, рисовое вино и множество ароматных и пряных специй, придающих закуске изумительный, нежный вкус. Салат может приготовить любой, даже если он не полностью соответствует оригинальному корейскому рецепту.

Рецепт салата хе прибыл в Корею из Китая, где традиционную закуску хве готовили до эпидемии, поразившей страну в 11 веке.После этого популярность этого блюда среди китайского населения постепенно снижалась, и вскоре его перестали готовить.

Но корейцы перехватили эстафету и создали свою известную сегодня версию. Кстати, считается, что мясо, что морковный салат, было любимым блюдом Конфуция, что сделало закуску чрезвычайно популярной во времена расцвета конфуцианства.

Традиционный салат из рыбы: маринованный тунец, сельдь, треска, скумбрия.В нынешнем корейском салате хе рыба только маринуется, никак не подвергается термической обработке, но по желанию (или из соображений безопасности) ее можно приготовить или обжарить заранее.

Также есть рецепты хе с мясом и птицей. В Корее используют говядину и баранину, но ни в коем случае не свинину, вероятно, потому, что последняя после полуготовности вредна. Наши хозяйки могут приготовить салат с любым мясом, в том числе и со свининой, ведь без термической обработки это как-то непривычно и опасно.

Готовится по-корейски по упрощенному рецепту, даже профессиональные повара редко используют оригинальный, вкус блюда от этого практически не страдает. Главное, использовать для приготовления только свежие и качественные продукты.

Особое внимание стоит уделить моркови, она должна быть сладкой, сочной, а если суховата, добавить несколько столовых ложек холодной воды с сахаром. Специи часто выбираются по вкусу, обязательно должен быть красный острый перец, кориандр. Можно купить готовый набор специй или использовать те же, что добавляют в морковь по-корейски.

Нет его и китайского салата с похожим названием - хей хе (heihe). Последнее представляет собой закуску из свежих овощей, макарон, грибов и острой заправки.

Чтобы приготовить салат хе, воспользуйтесь одним из рецептов с фото, чтобы максимально просто и быстро довольствоваться одной из лучших пикантных закусок.

Подготовка

Салат из рыбы и моркови считается традиционным. Для приготовления можно использовать практически любую рыбу: семгу (горбушу, семгу, форель), тунца, треску или минтая, щуку, сельдь или скумбрию, судака, пеленг и др.

Рецепт хе из рыбы не зависит от сорта рыбы. Единственное, лучше использовать свежий, а не замороженный. Если качество продукта вызывает сомнения, его следует мариновать дольше (не менее суток).

  1. Перед приготовлением салата промойте рыбу и нарежьте филе полосками шириной примерно 1 см или меньше. Чем тоньше кусочки, тем лучше они промаринуются. Залейте рыбные полоски уксусом и оставьте минимум на полчаса.
  2. Морковь натереть на корейской терке и слегка обжарить на растительном масле (она не должна размягчиться), затем посолить. Выложить морковь на рыбу.
  3. Нарежьте перец тонкими длинными полосками и положите их поверх моркови.
  4. Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами и выложить следующим слоем.
  5. Сверху полить уксусом, щедро посыпать специями, перемешанными с сахаром, немного посолить. Хорошо перемешать, добавив нарезанный чеснок, нарезанную кинзу.
  6. Храните готовую корейскую рыбу в холодильнике в течение 24 часов.

Количество специй и уксуса зависит от личных предпочтений, может быть более или менее острым. Для еще большего азиатского вкуса можно сбрызнуть соевым соусом.

Варианты

Большой популярностью пользуется салат из курицы и моркови. Готовится немного по-другому.

  1. Куриное филе, морковь и лук нарежьте тонкой соломкой и залейте горячим растительным маслом на сковороде, хорошо перемешайте.
  2. На следующем этапе салат полить уксусом, посыпать специями и чесноком, посолить, еще раз перемешать и настаивать сутки.

Салат из селедки получается очень вкусным, своеобразная альтернатива традиционным рождественским закускам из этой рыбы.

  1. Филе сельди тонко нарезают, заливают уксусом на 30 минут, затем отбрасывают на дуршлаг, а лишнюю жидкость дают стечь.
  2. К рыбе добавляется натертая на терке морковь по-корейски, полукольца лука, толченый чеснок и специи.
  3. Все тщательно перемешивают, затем поливают соевым соусом и растительным маслом.
  4. Туда же добавляют измельченные семена кунжута и снова все хорошо перемешивают.
  5. Если салат был приготовлен из свежей сельди, ее можно есть сразу, а если замороженную, оставить мариноваться на 12-24 часа.

Кстати, селедочный салат можно приготовить с морковью, дайконом или их смесью.

В будни и на святой салат станет прекрасным дополнением к украшению еды и стола, фото помогут его эффектно украсить и удивить гостей ярким пикантным гарниром. 90 118

С большим удовольствием представляю рецепт - дебют нового шеф-повара Сергея!

Сергей расскажет, как приготовить Го из рыбы и моркови, вкусный салат или закуску к праздничному столу... Надеюсь, чуть позже он пришлет вам фото

В нашей кулинарной книге уже есть несколько рецептов салатов, но этот рецепт немного отличается от них, поэтому заслуживает особого внимания, тем более, что сегодня на нашей кухне готовит мужчина!

Для приготовления Хе из рыбы вам понадобится:

  • 2 кг рыбного филе
  • 5 луковиц
  • 3 моркови
  • 3 столовые ложки уксусной эссенции 70%
  • Масло растительное -
  • Специи:
  • Перец красный молотый
  • Перец черный молотый

Как приготовить салат из речной рыбы?

Правильное приготовление:
Готовое филе рыбы нарежьте тонкими полосками, как для макарон, нарезанное филе салата Хе положите в эмалированную кастрюлю (3 литра) и залейте 3 столовыми ложками уксусной эссенции.

Тщательно перемешайте рыбу с уксусом и плотно закройте крышкой на 20 минут.
Пока рыба обжаривается в уксусе, очистите 5-6 луковиц, разрежьте их пополам и мелко нашинкуйте по длине луковицы.
Нарежьте морковь соломкой или натрите морковь по-корейски.
Положите лук на рыбу, а сверху морковь.
Смешайте специи (черный и красный перец - обязательно, другие на ваше усмотрение). Молотый красный перец (горький) должен быть поверх кучи специй.
Разогреваем растительное масло до легкого тумана и ВНИМАНИЕ заливаем им специи, этот процесс называется розжигом.
Через несколько минут несколько раз тщательно перемешайте маринованную корейскую рыбу.
В принципе продукт готов через 10 минут, но лучше поставить в холодильник на 6 часов, если есть возможность.
Мои личные предпочтения при выборе рыбы для салата Хе: судак, толстолобик, сом, сазан, жерех. Конечно, рыба должна быть свежей.

Приятного аппетита!

Не так давно корейская кухня была в новинку для жителей постсоветского пространства. Однако сегодня на нашей территории прижились острые и острые малосольные огурцы. Одно из таких необычных блюд – рыба хе.Это сырое филе маринуется со специями и овощами. Как приготовить хе из рыбы, чтобы получилось действительно вкусно?

Немного истории

В Корее считается и блюдом, и закуской. Его готовят как из мяса, так и из рыбы, в основном тунца или минтая. Появился в 11 веке в Китае; Конфуций очень любил его. Однако после масштабной эпидемии он исчез из китайской еды, но прочно вошёл в корейскую — в новом переосмыслении.

Рецепт, по которому его готовят в Корее, покажется европейцу слишком трудоемким.Соответственно, будут предоставлены дополнительные индивидуальные варианты приготовления.

Тонкости приготовления

Это блюдо довольно простое в приготовлении, но требует навыков. Для него следует брать филе любой не слишком костлявой рыбы. Подходят и речные, и морские: скумбрия, кефаль, пеленга, сом, судак, сельдь, лосось, горбуша. Из щуки тоже можно приготовить, но этот обитатель емкостей довольно костляв.

Если вы решите сделать хе, вам не следует брать замороженную рыбу.При разморозке он потеряет свою целостность и «товарный» вид. В магазине можно купить готовое филе, что значительно сократит трудозатраты при приготовлении.

Острым ножом нарежьте рыбу тонкими полосками. Слишком толстую кожу лучше предварительно снять, чтобы она не получилась слишком жесткой.

Кусочки становятся ломкими при добавлении уксуса, поэтому будьте осторожны при смешивании. В противном случае рыба превратится в кашицу.

Так как это корейское блюдо, вам точно не хватит кориандра и красного перца.Традиционно в корейские соленья также кладут кабачки, морковь, капусту, баклажаны.

Свежеприготовленный, будет отличной закуской к алкоголю, мясу и первым блюдам. Кусочки рыбы можно класть на бутерброды или в тарталетки, в салаты.

Предложенные рецепты могут не соответствовать вкусу настоящего, очень трудоемкого корейского блюда, но их несложно приготовить в домашних условиях.

Ингредиенты:

  • 800 г рыбного филе;
  • 1 луковица;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 1 чайная ложка сахара;
  • 2 ст.л. соевого соуса;
  • 1 ст. л. молотого перца;
  • 2 ч. л. уксуса;
  • щепотка соли;
  • зеленый;
  • 1 острый перец;
  • 3 ст. л. любого растительного масла.

Подготовка:

  1. Посолите рыбу, добавьте уксус и тщательно перемешайте.
  2. Лук очистить и нарезать кольцами.
  3. Зеленый лук очистить и нарезать небольшими кусочками.
  4. Нагрейте масло в сковороде или небольшой кастрюле.
  5. Смешайте рыбу, масло, лук, чеснок, перец, сахар и соус.
  6. Нарежьте овощи и острый перец ломтиками и положите в блюдо.
  7. Замочите рыбу на 30 минут и подавайте.

Это рыбное хе, приготовленное по классическому рецепту, не составит труда приготовить дома на обед или ужин. Ингредиенты блюда очень простые и найдутся у любой хозяйки.

Если вы решите приготовить рыбу кхе по-корейски, то рецепт блюда будет немного сложнее.

Ингредиенты:

  • 300-400 г рыбного филе;
  • 1 чайная ложка кориандра;
  • 4-5 зубчиков чеснока;
  • 3-4 луковицы;
  • 1 ст. л. красного перца;
  • 1,5 ст. л. уксуса;
  • 1 ст. л. соль;
  • 2 ст. л. Сахара;
  • зеленый;
  • соевый соус;
  • масло растительное
  • .

Подготовка:

  1. Разогрейте сковороду, добавьте масло и быстро обжарьте в ней красный перец.
  2. Лук очистить и нарезать кольцами.
  3. Измельчите зубчики чеснока и зелень.
  4. В отдельной миске смешайте соевый соус, кориандр, соль, перец, уксус и сахар.
  5. Смешайте специи с нарезанной рыбой, накройте крышкой и поставьте в холодильник на несколько часов.
  6. Еще раз перемешайте, разложите по тарелкам или пиалам и подавайте.

Очень вкусно получается из скумбрии. В рецепте минимум ингредиентов и простота приготовления. Единственная сложность – купить свежую рыбу в магазине, так как скумбрия чаще всего продается в замороженном виде.С ним нужно обращаться с особой осторожностью, так как филе может развалиться при оттаивании.

Ингредиенты:

  • 1 скумбрия;
  • 1 луковица;
  • 3 ст. л. лимонного сока;
  • 0,5 ч. л. соли;
  • 1 ч.л. сахарного песка;
  • 1 ч.л. растительного масла;
  • Корейская морковная приправа.

Подготовка:

  1. Филе скумбрии нарезать тонкими полосками.
  2. Лук очистить и нарезать кольцами.
  3. Смешать рыбное филе и лук.
  4. Добавить соль, морковную приправу, сахар, лимонный сок, растительное масло.
  5. Хорошо перемешайте все ингредиенты и оставьте на 6 часов в прохладном месте.

Это блюдо удобно приготовить вечером и оставить на ночь в холодильнике. Утром можно отведать вкусной рыбы.

Читайте также:


Ингредиенты:

  • 1 кг замороженной или свежей скумбрии;
  • 3 моркови;
  • 1 луковица;
  • 3 чайные ложки семян кунжута;
  • 2 чайные ложки сушеных специй;
  • 100 г соевого соуса;
  • 0,5 л яблочного уксуса;
  • соль, перец, сахар по вкусу.

Подготовка:

  1. Поместите рыбное филе в миску с широким дном.
  2. Полейте рыбу яблочным уксусом.
  3. Сверху положите плоскую тарелку и оставьте мариноваться на 2 часа.
  4. Тем временем очистите морковь и натрите ее длинными полосками на корейской терке. Если такой терки нет, можно просто мелко нарезать овощ.
  5. Натертую морковь положить в миску и посыпать солью, сахаром и перцем. Смешивание. Можно добавить 1 ст. л.уксус.
  6. Очищенную луковицу нарезать кольцами.
  7. Хорошо разогрейте сковороду и влейте в нее растительное масло.
  8. Слегка обжарить лук и семена кунжута.
  9. Когда рыба замаринуется, откиньте ее на дуршлаг и положите поверх моркови.
  10. Добавить лук, кунжут и соевый соус.
  11. Хорошо перемешайте и оставьте салат в холодильнике на несколько часов.

Еще один адаптированный для наших условий вариант корейского блюда – хе из щуки, рецепт которого можно приготовить в домашних условиях.

Ингредиенты:

  • 1 кг филе;
  • 3 луковицы;
  • 3 моркови;
  • головка чеснока;
  • 3 ст. л. Сахара;
  • 2 ст. л. уксуса;
  • перец черный и красный молотый;
  • 1 чайная ложка кориандра;
  • зеленый;
  • 50 г растительного масла.

Подготовка:

  1. Филе щуки нарезать полосками.
  2. Очистите морковь, лук и чеснок.Морковь натереть, лук нарезать кружочками, чеснок измельчить.
  3. Смешать рыбу и овощи, добавить сахар, специи, соль, уксус.
  4. Хорошо разогрейте в сковороде растительное масло.
  5. Влить рыбу и овощи, перемешать.
  6. Добавить соевый соус.
  7. Переложить смесь в стеклянную посуду и оставить мариноваться на 12 часов.
  8. Посыпать мелко нарезанной зеленью и подавать.

Описание

Хе из рыбы - Это очень популярное рыбное блюдо корейской кухни, которое славяне любили не меньше корейской моркови.Если вы любитель ярких вкусов и обожаете острые и пряные блюда из Рыбы, то попробуйте приготовить хе из рыбы в домашних условиях по нашему фото-рецепту. Он не подведет вас.

Рыба может быть и салатом, и рыбной закуской одновременно. Это блюдо чрезвычайно популярно в Корее и его подают практически в каждом кафе и забегаловке. Об истории происхождения рыбы он говорит, что это блюдо – некое «переосмысление» китайского «хве», популярного в Китае до XI века. Нас обнимали только сырым мясом и рыбой.Однако из-за эпидемии это блюдо полностью исчезло, а взамен ему дали новое рыбное блюдо - хе. Именно хе из рыбы было любимым блюдом Конфуция.

Классический рецепт рыбы По-корейски предусматривается только маринование рыбных тушек без термической обработки. Однако наши люди немного модифицировали технологию корейских рыбных блюд, в том числе легкую термическую обработку сырой рыбы: так безопаснее и спокойнее. В остальном наш рецепт приготовления его с рыбой ничем не отличается от корейского.Конечно же, речь идет об упрощенном варианте приготовления кхе по-корейски, так как классический рецепт немного трудоемкий. Но хотим сказать, что упрощенный вкус ничем не уступает.

Он из рыбы по-корейски получается божественно вкусным и ароматным. Благодаря тому, что рыба маринуется в прикуску, свежие овощи и специи, она полностью пропитана запахами овощей, зелени и сухих специй. Перед таким блюдом невозможно устоять. Поэтому внимательно изучайте наш пошаговый рецепт с фото и убивайте приглашенных гостей наповал.Могу заверить вас, что это незабываемый вкус рыбы, который влюбит в себя любого, кто попробует хоть кусочек. Ведь наш мастер-класс расскажет вам все секреты приготовления вкусной маринованной рыбы.

Ингредиенты

  • 90 153 (1 кг) 9000 6
  • 90 153 (1 большая или 2 средние луковицы) 9000 6

  • (80 мл)

  • (1 шт. красный)
  • 90 153 (1-2 шт.) 9000 6
  • 90 153 (1-2 шт.) 9000 6

  • (1 чайная ложка)

  • (ароматизатор)

  • (ароматизатор)

  • (1 ст.)

  • (3-4 гвоздики)

  • (1 пакет)

Этапы приготовления

    В наших странах на Хе из рыбы часто используют филе толстолобика или толстолобика, но можно взять и любую другую жирную рыбу. Рыбу необходимо очистить и выпотрошить. Отрежьте голову, хвост и все плавники. Вскройте брюшко и удалите все внутренности. Если вы хотите использовать только рыбное филе, аккуратно разрежьте спинку и удалите все кости. Тщательно промойте рыбу и обсушите бумажным полотенцем.Филе рыбы нарежьте средними кусочками, как показано на фото, и поместите их в глубокую стеклянную емкость. Добавляем к рыбе соль и уксус, тщательно перемешиваем и оборачиваем емкость пищевой пленкой. Ставим в холодильник на 40-45 минут. Если вы не разделывали спинку и разделывали рыбу на целые куски, ее нужно замариновать в уксусе 2-3 часа. 90 118

    После того, как рыба окажется в холодильнике, ее можно достать. Тщательно промойте рыбу несколько раз под проточной водой и откиньте на дуршлаг.Излишняя влага должна быть полностью удалена. Можно немного обсушить рыбу бумажным полотенцем.

    Лук необходимо очистить и нарезать тонкими полукольцами или кольцами. Морковь очистить и нарезать тонкими длинными полосками. У паприки срежьте стебель и удалите все семена. Хорошо промойте и нарежьте тонкими полукольцами. Свежие огурцы промойте, срежьте с обеих сторон основания и нарежьте длинными полосками. Зелень моем, обсушиваем и мелко нарезаем. Нарезанные овощи и зелень отправить к рыбе.

    В сковороде разогрейте подсолнечное масло и добавьте туда красный молотый перец. Быстро растворить в масле и выключить огонь.

    Чеснок очистить, пропустить через пресс и отправить к остальным овощам. Добавить сушеный нарезанный кориандр, молотый перец и немного соли. Влейте масло с острым перцем. Тщательно перемешайте все ингредиенты. Емкость с рыбой и овощами накройте пищевой пленкой или крышкой и поставьте в холодильник на несколько часов. За это время рыба хорошенько промаринуется и пропитается ароматами всех овощей и специй.

    Через несколько часов рыбу можно достать из холодильника и положить на тарелку. Хе из корейской рыбы можно подавать к столу! Вот такая цветовая палитра в итоге должна получиться! Однако внешний вид – это малая доля того, что вас ждет. А какой аромат источает это рыбное блюдо! О вкусе говорить нет смысла! Приготовьте это удивительное корейское блюдо и убедитесь сами, какую божественную рыбу можно приготовить дома из любимых блюд.

    Приятного аппетита!

Для многих корейская кухня - непонятное восточное чудо.Тем не менее, в среднестатистических кухнях острые восточные блюда... Их тоже можно отнести к рыбе. Классический рецепт очень прост, с ним справится даже начинающий кулинар.

Корейцы считают его и полезной едой, и закуской одновременно. Готовится из рыбы и мяса. Для рыбы обычно используют минтай, розу, бадди лосося, но это можно делать и с любыми другими видами рыбы. В традиционной корейской кухне процесс приготовления рыбы довольно трудоемок, рецепты в России более легкие и приспособленные к кухне.Японское блюдо сусими является аналогом , это вкусная закуска.

Филе для приготовления пищи необходимо выбирать очень тщательно. Для этого подходят как морские, так и речные обитатели: судак, сазан, щука и даже сельдь. Но щука с селедкой все же слишком костлявая для такого блюда.

Замороженные тушки лучше не брать, при разморозке структура мяса потеряет внешний вид и честность. Поэтому лучше купить готовое филе, что значительно облегчит процесс приготовления.

Рыбное филе нарезается тонкими полосками с помощью очень острого ножа. Сначала снимается толстая кожура, иначе закуска получится сложной. При добавлении уксуса кусочки рыбы становятся более ломкими, поэтому перемешивать их нужно аккуратно, чтобы не повредить. Если увлечься, филе может стать кашеобразным, что сделает его непригодным для блюда.

Обязательно используйте красный перец и кориандр. В закуску традиционно входят морковь, кабачки, баклажаны и капуста.Очень популярный вариант хе из корейской рыбы. Есть много рецептов. Какой бы гарнир ни был приготовлен, он получается отменным! Его можно добавлять в первые блюда, добавлять в тарталетки и различные салаты.

Простой вариант

Если вы еще не готовили его раньше, вам нужно начать с упрощенного рецепта, подходящего для европейцев. Вкусно получится из любой красной рыбы, потребуются следующие ингредиенты:

Рыба нарезается соломкой.Если филе не используется, сначала удаляют кожу и кости. В глубокую емкость насыпать соль, добавить 9% уксус и перемешать. Лук очищают, нарезают полукольцами, чеснок нарезают небольшими кусочками. В сковороде разогреваем растительное масло и смешиваем его с чесноком, луком, молотым перцем, сахаром, соевым соусом – получается маринад. В него добавляют измельченный острый перец и свежую зелень. Выложить кусочки филе и аккуратно перемешать.

Достаточно мариновать рыбу полчаса но кулинары советуют дольше для более насыщенного вкуса.В целом приготовление закуски очень простое, все ингредиенты легкодоступны. Главное стараться покупать для нее свежее или охлажденное филе.

Корейская кухня

Рецепт восточных блюд немного сложнее. Но если внимательно следовать инструкции, можно приготовить его из сельди, красной рыбы или скумбрии. Для этого подготовьте следующий набор продуктов:

  • 800 г филе;
  • три луковицы;
  • головка чеснока;
  • столовая ложка семян кориандра, перец красный жгучий, уксус, сахар, соль;
  • овощи, масло растительное, соус соевый.

Сначала разогрейте сковороду с высокими бортиками, добавьте масло и быстро обжарьте острый перец чили. Лук очистить, нарезать полукольцами, достаточно мелко нарезать очищенный чеснок и зелень.

Соевый соус, кориандр, соль, 9% уксус , сахар и перец. Выложить рыбу, нарезать полосками, накрыть крышкой и поставить в холодильник на несколько часов. За это время требуется несколько раз перемешать содержимое емкости.

Готовое хе разложить небольшими порциями и сразу подать на стол.

Из скумбрии или толстолобика

Закуска из этих двух рыб получается очень нежной и вкусной. Ингредиентов совсем немного, а приготовление блюда простое. В хе из толстолобика вместо уксуса добавляют лимонный сок. Вам потребуется:

  • 500 г филе;
  • лампа;
  • пакет корейских специй;
  • два лимона;
  • масло (любое растительное), сахар, соль - по вкусу.

Сначала тонко нарезается рыбное филе.Лук чистят, нарезают тонкими полукольцами и отправляют к рыбе. Добавьте корейскую морковную приправу, лимонный сок, растительное масло, сахар и соль по вкусу. Все аккуратно перемешивается и ставится на нижнюю полку холодильника часов на шесть, а лучше на ночь. Тогда утром вы сможете попробовать вкусную закуску и насладиться ее ароматом.

Этот вариант блюда тоже простой, но долго маринуется гарнир. А вот после травления действительно получается с оригинальным вкусом .Хариус – рыба, относящаяся к семейству лососевых, очень вкусная и не очень костлявая. Потребуются следующие продукты:

  • 1 кг свежего хариуса;
  • две луковицы;
  • шесть ломтиков лимона;
  • три столовые ложки растительного масла;
  • сахар, перец, соль.

Рыбу очищают, отрезают плавники и головы, снимают кожу, стараясь не повредить целостность тушки. Все плавники и шкурки потом можно использовать для варки ухи.Обработанные тушки промывают под водой и обсушивают на бумажных полотенцах, разрезая на равные трехсантиметровые куски.

Обе луковицы очищают, нарезают кольцами или полукольцами, укладывают на дно емкости, где будет мариноваться филе. Лук посыпать солью и перцем, положить три дольки лимона… На подготовленный субстрат толстым слоем выкладывается рыба, добавляется сахар. Оставшийся лук смешивают с перцем и солью, разминают руками до образования сока и распределяют поверх рыбы.Затем покрыть дольками лимона, посыпать перцем и влить немного масла.

Осталось убрать емкость в прохладное место на шесть часов. Конечно, можно попробовать и через час, но лучше набраться терпения и дождаться отведенного времени, тогда результат доставит вам гораздо больше радости.

Изобилие овощей

Разнообразие овощей всегда дополнит мясные и рыбные блюда. Хе не исключение. Доказано, что рыбные продукты лучше усваиваются организмом вместе с овощами.Приготовление займет в среднем два часа. В 100 граммах блюда содержится 400 калорий. Его готовят из следующих ингредиентов:

Тушки рыб очищают, моют, удаляют все кости и нарезают тонкой соломкой. Затем влить эссенцию, посыпать солью, мариновать час в прохладном месте. Лук очистить, нарезать кольцами, огурцы и перец — соломкой, помидоры — тонкими ломтиками. Чеснок натереть, петрушку порубить острым ножом.

Промаринованную рыбу вынуть, влить смесь соевого соуса и масла со специями по вкусу, добавить овощи с зеленью и аккуратно перемешать.Настаивают еще полчаса, а потом уже подают к столу.

В регионе Центральной Азии карп - лучший выбор для блюда. Благодаря такому выбору еда получается сочной, вкусной и вкусной. Но карп не всегда есть в продаже, поэтому можно использовать и другие виды рыб. Чтобы получилось аппетитно, нужно прислушаться к следующим рекомендациям:

Каждый рецепт хорош по-своему, при приготовлении можно добавлять различные специи и дополнительные овощи.Ведь собственная кулинарная импровизация получится еще более необычной и вкусной! В любом случае, рыбный хе — отличная рождественская закуска, которую гости точно не оставят без внимания.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

.90 000 классических рецептов из скумбрии или толстолобика

Для многих корейская кухня - непонятное восточное чудо. Тем не менее острые восточные блюда завоевывают все большую популярность на среднестатистической кухне. Их тоже можно отнести к рыбе. Классический рецепт очень прост, с ним справится даже начинающий кулинар.

Корейцы считают его и полезной едой, и закуской одновременно.Готовится из рыбы и мяса. Для рыбы чаще всего используют минтай, горбушу, бадди лосося, но можно сделать и с другими видами рыб. В традиционной корейской кухне процесс приготовления рыбы довольно трудоемок, рецепты в России более легкие и адаптированы к соответствующей кухне. Японское блюдо сусими является аналогом этой вкуснейшей закуски.

Филе для приготовления пищи следует выбирать очень тщательно. Для этого подходят как морские, так и речные обитатели: судак, сазан, щука и даже сельдь.Но щука с селедкой все же слишком костлявая для такого блюда.

Лучше не брать замороженные тушки, при разморозке структура мяса теряет вид и честность. Поэтому лучше купить готовое филе, что значительно облегчит процесс приготовления.

Рыбное филе тонко нарезается очень острым ножом. Сначала снимается толстая корочка, иначе закуска получится жесткой. Кусочки рыбы после добавления уксуса становятся более ломкими, поэтому перемешивайте их осторожно, чтобы не повредить.Если увлечься, филе может стать кашеобразным, что сделает его непригодным для блюда.

Не забудьте использовать красный перец и кориандр. В закуску традиционно входят морковь, кабачки, баклажаны и капуста. Очень популярный вариант хе из корейской рыбы. Есть много рецептов. Он оказывается идеальным для каждой приготовленной закуски! Его можно добавлять в первые блюда, добавлять в тарталетки и различные салаты.

Простой вариант

Если вы еще не готовили его раньше, вам нужно начать с упрощенного рецепта, подходящего для европейцев.Вкусно получится с любой красной рыбой, потребуются следующие ингредиенты:

Рыба нарезается соломкой. Если филе не используется, сначала удаляют кожу и кости. В глубокую емкость насыпать соль, добавить 9% уксус и перемешать. Лук очистить, нарезать полукольцами, чеснок нарезать небольшими кусочками. Растительное масло разогреваем на сковороде и смешиваем с чесноком, луком, молотым перцем, сахаром, соевым соусом – получаем маринад. В него добавляют измельченный острый перец и свежую зелень.Выложить кусочки филе и аккуратно перемешать.

Довольно мариновать рыбу полчаса , но кулинары советуют дольше для более насыщенного вкуса. В целом приготовление закуски очень простое, все ингредиенты легкодоступны. Главное стараться покупать для нее свежее или охлажденное филе.

Кулинария по-корейски

Рецепт восточных блюд немного сложнее. Но если внимательно следовать инструкции, можно приготовить его из сельди, красной рыбы или скумбрии.Для этого подготовьте следующий набор продуктов:

  • 800 г филе;
  • три луковицы;
  • головка чеснока;
  • столовая ложка семян кориандра, красный острый перец, уксус, сахар, соль;
  • овощи, масло растительное, соус соевый.

Сначала разогрейте сковороду с высокими бортиками, налейте масло и быстро обжарьте острый перец чили. Лук очистить, нарезать полукольцами, очищенный чеснок вместе с зеленью нарезать достаточно мелко.

Соевый соус, кориандр, соль, Уксус 9% , сахар и перец. Развернуть рыбу, нарезать полосками, накрыть крышкой и поставить в холодильник на несколько часов. За это время содержимое емкости следует несколько раз перемешать.

Готовое хе раскладывают по небольшим порционным тарелкам и сразу подают на стол.

Из скумбрии или толстолобика

Закуска из этих двух рыб получается очень нежной и вкусной. Ингредиентов очень мало, а приготовление простое.В случае с хе из толстолобика вместо уксуса добавляют лимонный сок. Вам потребуется:

    90 041 500 г филе;
  • лампа;
  • пакет корейских специй;
  • два лимона;
  • масло (любое растительное), сахар, соль - по вкусу.

Сначала тонко нарезается рыбное филе. Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами и отправить к рыбе. Добавьте корейскую морковную приправу, лимонный сок, растительное масло, сахар и соль по вкусу.Аккуратно все перемешайте и отставьте на нижнюю полку холодильника на шесть часов, а лучше на ночь. Тогда утром вы сможете полакомиться вкусной закуской и насладиться ее ароматом.

Этот вариант блюда тоже простой, но долго маринуется гарнир. А вот при травлении действительно получается оригинальный аромат . Хариус – рыба, относящаяся к семейству лососевых, очень вкусная и в ней мало костей. Потребуются следующие продукты:

  • 1 кг свежего хариуса;
  • две луковицы;
  • шесть ломтиков лимона;
  • три столовые ложки растительного масла;
  • сахар, перец, соль.

Рыбу очищают, отрезают плавники и головы, снимают кожу, стараясь не повредить целостность тушки. Все плавники и шкурки потом можно использовать для варки ухи. Обработанные тушки промывают под водой и обсушивают на бумажных полотенцах, разрезая на равные куски длиной три сантиметра.

Обе луковицы очищают, нарезают кружочками или полукольцами, укладывают на дно емкости, где будет мариноваться филе. Сверху посыпать лук солью и перцем, смазать тремя дольками лимона.Рыбу укладывают на подготовленный субстрат плотным слоем, добавляют сахар. Оставшийся лук смешивают с перцем и солью, давят руками до образования сока и выкладывают на рыбу. Затем покрыть ломтиками лимона, посыпать перцем и влить немного масла.

Осталось убрать емкость в прохладное место на шесть часов. Конечно, можно попробовать через час, но лучше набраться терпения и дождаться отведенного времени, тогда результат вас порадует гораздо больше.

Изобилие овощей

Разнообразие овощей всегда дополнит мясные и рыбные блюда. Хе не исключение. Доказано, что рыбных продуктов лучше усваиваются организмом вместе с овощами. Приготовление займет в среднем два часа. В 100 граммах блюда содержится 400 калорий. Его готовят из следующих ингредиентов:

Тушки рыб очищают, моют, удаляют все кости и нарезают тонкой соломкой. Затем влить эссенцию, посыпать солью, мариновать час в холодном месте.Лук очистить, нарезать кольцами, огурцы и перец — соломкой, помидоры — тонкими ломтиками. Чеснок натереть, петрушку порубить острым ножом.

Выньте маринованную рыбу, полейте смесью соевого соуса и масла со специями по вкусу, добавьте овощи с зеленью и аккуратно перемешайте. Настаивают еще полчаса, а потом уже подают к столу.

В Средней Азии карп - лучший выбор для хе-блюда. Благодаря такому выбору еда получается сочной, вкусной и вкусной.Но карп не всегда есть в продаже, поэтому можно использовать и другие виды рыб. Чтобы получилось аппетитно, нужно прислушаться к следующим рекомендациям:

Каждый рецепт хорош по-своему, при приготовлении можно добавлять различные специи и дополнительные овощи. Ведь собственная кулинарная импровизация получится еще более необычной и вкусной! В любом случае рыба – отличная праздничная закуска, которую гости точно не оставят без внимания.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

В минувшие выходные мы ездили на реку Быструю, целью нашего путешествия был хариус.

Хариус, хариус (Thymallidae) , семейство рыб подотряда лососевых. Длина тела обычно 25-35 см, масса около 450 г; немного 90 128 90 125 хариус 90 128 90 125 длиной около 50 см весит до 1,4 кг. Для хариуса характерен большой спинной плавник с более чем 17 лучами. В предгорных реках известно 5 видов, реже в озерах умеренного и холодного пояса на севере. полушарие. 4 вида хариуса: обыкновенный, косогольский, монгольский и сибирский; последний включает 4 подвида - байкальский, амурский, камчатский и североамериканский.Питаются хариусом беспозвоночными (в основном личинками водных насекомых) и мелкой рыбой; на нерестилищах лосось может нанести вред, поедая икру и молодь. Они откладывают яйца весной на каменистой почве, самки откладывают от 3000 до 10000 яиц. хариус являются местными объектами рыболовства и искусственного земледелия.
Лит.: Никольский Г.В., Частная ихтиология, изд. 3, М., 1971; Жизнь животных, Том 4, Часть 1, М., 1971.

Добравшись до места, мы сразу пошли к реке.В вечернем меню была уха, а рыбу, как известно, на рыбалку никто не берет. Укуса не было. Мы перепробовали все: блесны, обманки, американки, мухи, все было напрасно. Рыба не проявляла активности. За несколько часов мне удалось поймать трех гольцов и одного хариуса. На ужин хватило, но в тот вечер мы не получили полного удовольствия от рыбалки.


Уголь отправили в уху, а сделали из хариуса.


Хех от хариуса очень просто. Рыбу разделывают на филе, нарезают небольшими кусочками, добавляют соль, перец, немного уксуса, лук, зелень. 15 минут и готово, можно кушать без риска для здоровья. В нашем случае специи и уксус заменили готовой корейской заправкой для рыбы хе. Получается нежнейшая рыба, тающая во рту.


На следующее утро, упаковав лодку, мы направились вниз по течению.Погода изменилась, выглянуло солнце, а потом и облака. Утренний ветер был уже холодным, чувствовалось приближение осени. Поклевки в альпийских районах не было, поймано чуть больше десятка. По-видимому, большая часть ню шла за лососем и лососем вверх по течению. Они постепенно приближались к местам кормежки хариуса, выискивая норы.


Прибыв в известное место, мы установили удилища и поехали. Мы использовали нагруженные поплавки весом 12-20 граммов и различные сухие и мокрые мушки.Каждый из них поймал хариуса с первого заброса. Он хватал сухую муху как сумасшедший, иногда выпрыгивая из воды и снова падая в воду. Ловили и ловили несколько часов, было всего несколько пустых забросов. Начался дождь, на поклевку это никак не повлияло, так как взял и еще активно ловил муху. Постепенно он стал удаляться все дальше и дальше от берега и в основном по мокрой мухе.
Наловив вдоволь, мы направились вниз по течению, где нас ждала машина.
Вот в чем загвоздка.

Описание

Хариус Сагудай – рыбный деликатес, рецепт которого пришел к нам с Крайнего Севера. Это рыбное блюдо стало любимым лакомством многих людей. Это отличная закуска к праздничному столу, а также прекрасно подойдет для семейного ужина.

Есть много вариантов, как это сделать. Для любой хозяйки рецепт этого блюда из рыбы можно немного видоизменить, добавив специи и приправы. Кто-то считает, что богудай обретает свой идеальный вкус с добавлением лимонного сока, а кто-то считает, что только с добавлением чеснока хариус становится ароматным и пряным.

Как приготовить сагудай из хариуса и что добавить в маринад решать вам. В первый раз можно, например, добавить свежий укроп и столовый уксус, а потом попробовать приготовить его с сушеными травами и лимонным соком. Соответственно, экспериментировать можно бесконечно. Только попробовав несколько сортов хариуса, вы откроете для себя этот идеальный рецепт сагудай, который порадует вас своим неземным вкусом и божественным ароматом! Безупречно вкусный сагудай получается из свежевыловленной рыбы, но многие любят этот рыбный деликатес исключительно из свежемороженого хариуса.

Начните свои опыты с сагудайским хариусом с нашего пошагового фоторецепта. Возможно, наш вариант приготовления этого блюда из рыбы станет идеальным рецептом любимого лакомства для вас и вашей семьи. Чтобы лучше понять тонкости процесса приготовления хариусового сагудая, посмотрите видео в конце этой статьи.

Ингредиенты

  • 90 140 (2-3 шт.)
  • 90 140 (1 шт.)
  • 90 140 (2 шт.)

  • (200 мл)

  • (ароматизатор)

  • (ароматизатор)

Этапы приготовления

    Если вы используете замороженного хариуса, достаньте его из морозильной камеры и дайте ему немного разморозиться.Полностью размораживать рыбу нет смысла, иначе деликатес превратится в рыбную кашу. Он размораживается во время приготовления и полностью размораживается в конце приготовления. Подготовьте все необходимое для засолки хариуса.

    Начнем чистить рыбу. Сделайте надрезы на брюшке и очень аккуратно удалите все внутренности. Если случайно раздавить желчный пузырь, от горечи рыбу не спасти. Сгустки и мусор можно удалить столовой ложкой.Срежьте все плавники. Аккуратно снимите с хариуса кожу. Вокруг этого вопроса ведется много споров. Многие считают, что сагудай намного вкуснее, если с рыбы не снимать кожу, но другие считают, что все наоборот. Вы сделаете свой выбор только в том случае, если попробуете приготовить оба варианта.

    Очищенную тушку хариуса разрезать по хребту, удалить позвоночник и все кости. Филе рыбы нарежьте небольшими полосками.

    Положите нарезанное филе рыбы в большую кастрюлю.Для облегчения смешивания ингредиентов.

    Очистите лук и положите его на несколько минут в холодную воду. Лук нарезать полукольцами и положить в кастрюлю с хариусом. Видимо, кашу маслом не испортишь, а сагудай луком не испортишь. Поэтому можно смело нарезать несколько луковиц: так хариус сделается еще вкуснее.

    Добавить к рыбе соль, черный перец или любую приправу. Можно нарезать укроп или другие овощи. Тщательно все перемешать.

    Лимон вымойте и помните немного в руке: так мякоть немного размякнет, и вы сможете выжать из нее больше сока. В кастрюлю с рыбой и другими ингредиентами влить сок одного лимона.

    Влить растительное масло и все тщательно перемешать.

    Теперь накройте кастрюлю крышкой и осторожно встряхивайте содержимое в течение нескольких минут. Если вы использовали замороженного хариуса, встряхните кастрюлю еще немного. Для свежей рыбы достаточно 2-3 минут «встряхивания».Затем поместите сагудайских хариусов в холодильник минимум на 25 минут. Мариновать рыбу необходимо от 25 минут до трех часов. Вкус сагудай немного меняется каждый час, так что рыбу можно постоянно пробовать, а вы сами определите наиболее подходящее время маринования. Чтобы хариус постоянно находился в рассоле, кастрюлю следует периодически встряхивать. А соус, который получается из сочетания лимонного сока, растительного масла, специй и трав, настолько прекрасен, что даже ради него стоит приготовить сагудай.

    Теперь у вас есть целая кастрюля вкуснейшего сагудайского хариуса, который не только украсит ваш повседневный стол, но и станет изумительной закуской к любому праздничному меню. Надеемся, что наш фоторецепт рассказал вам обо всех нюансах его приготовления.

    Ну а если вы впервые хотите приготовить это рыбное блюдо под чутким контролем опытных поваров, вам поможет наш видео рецепт.

    Приятного аппетита!

Видео

.90 000 еврейских карпов на Рождество 90 001

За окнами снег, холодно, темно готовится к 15:00… Ну, это декабрь. И если декабрь, ты его больше не увидишь, это будет Рождество. Так что мы знаем, что произойдет. Во-первых, колядки в центрах шопинг, затем рождественские гимны по радио, затем безумие шоппинга, и, наконец, они приходят Каникулы. В канун Рождества праздничный ужин с семьей, дети пойдут играть подарками, взрослые в раздумьях задумаются "о старых поляках", позже пастушка. На следующий день церемониальный завтрак, затем, возможно, ужин в семья, и ситуация будет медленно расширяться.Дети будут придерживаться снеговика (если есть снег), взрослые начнут заламывать руки и ныть: «Все еда! И кто теперь все это съест? В этой атмосфере наступит второй день праздники, день уже не торжественный, а день лени, который закончится с бессмертной формулой «праздники, праздники и после праздников». И когда дети вернутся в школу, начнутся торги, кто получил лучший подарок. По случаю также стоит помнить и обращать ваше внимание на то, что Рождество – не время дарить подарки только время размышлений, а также радость и счастье в компании близких людей.Подарки - если они уже есть - должны быть действительно символично. Это семейное время. Но мы знаем, мы знаем, что это как стена говорить. Наша традиция, наша культура требует от нас делать дорогой подарок. Ведь еще в нации есть благородное «присядь и возьми себя в руки». Эта проблема не впрочем, посовещаемся, право на совесть не узурпируем нация.


Да, проще говоря, Рождество в Польше выглядит так. И вы задавались вопросом как вообще остальной мир отмечает этот праздник? Их традиция сильно отличается от нашего? Это стоит знать, потому что это фантастика тема для беседы за новогодним столом - как раз между карпом и варениками из мака (кстати, у кого из вас есть на столе лапша с маком?).Будь то Немец поладил бы с голландцем по праздникам? И каково это в ближнем Украина или далекая Португалия? Или совсем чуждые нам культурно Китай? Похожи ли традиции в холодной Швеции на польские? Все это постараемся поближе рассмотреть праздничный стол.
Рождество в Австрии

Вы, наверное, не знаете, что толстый у парня в красных плащах, швыряющего подарки в дымоход, есть помощник? А вот в Австрии знают все.Дед Мороз путешествует с унылым рогатым дразнящим Крампусом. Санта дарит подарки хорошим детям, а непослушных Крампус пугает и дает розги. Но стоит знайте, что Австрия также является домом для одного из самых красивых в мире Рождественские гимны «Stalle Nacht, heilige Nacht» (Тихая ночь). В 17:00 в каждом окне звенит маленький колокольчик. Это сигнал к началу гимна.

Рождество в Германии

До Германия, в двух шагах, но есть и другие традиции.Так же, как и на нашей елке, самое большое украшение – это звездочка или кончик, да, в Германии не бывает елки без... огурца. Да, просто огурец. Конкретно Новогодние шары в своей форме. И он не где-то высоко, чтобы его было видно, а низко и не обязательно в поле зрения. Низкий, потому что шарик огурца должен быть доступен для Дети. Ребенок, который найдет ее первым, получит дополнительный подарок и благословение на грядущий год. Стоит также упомянуть, что немцы покупают почти исключительно настоящие елки. Искусственным там очень мало нравится брать.Они просто любят настоящие деревья. Это может доказать, например, тот факт, что самая популярная немецкая рождественская песня о рождественской елке ( О Танненбауме ).

Рождество в Украине

Оставайтесь в нашем кругу культурно, давайте перенесем в Украину . Хотя, на самом деле, это другая культура. У вас уже есть полированные квартиры на вспышка? Помните ли вы, конечно, каждую паутину в углу потолка? И украинцы они не помнили.На самом деле, они вспомнили, что не нужно убирать эту паутину. Потому что чем больше, тем лучше. Это своего рода дополнительное украшение для елки. Он уходит своими корнями в старинную легенду о бедной вдове и ее детях. Нет они могли позволить себе рождественские украшения, денег едва хватало на еду этого было достаточно. Поставили обыкновенную елку, без украшений, и легли спать. Утром, в первый день Рождества они встали и увидели, что елка красиво украшена. Оказалось, что паук, живущий где-то в углу, обмотал елку оно сверкало на свету и сияло, как самые красивые украшения.С течением времени паутина превратилась в серебряные и золотые нити и семья исчезла беднее. В наши дни, вспоминая эту легенду, на елке пластиковый паук прячется. Очень хороший обычай, но мы сочувствуем люди с арахнофобией.

Рождество в Беларуси

В соседней Беларуси , таможни аналогичны тем, что в нас, у нас, наконец, есть общая история. Интересен тот факт, что очень часто праздники отмечаются там дважды.Это просто общий результат смешение семей, где один супруг католик, а другой супруг Православная вера. Тогда один праздник обычно в декабре, а другой две недели спустя.

Рождество в Латвии (фото: Википедия)

В Латвия следует забыть о вежливых колядах, идущих из от двери к двери и радуют нас своим пением. Латыши на Рождество они меняются до неузнаваемости.Они называют свою маскировку мумификацией, которую они могут дать некоторое представление о масштабах затеи. В эту рождественскую ночь улицы они заполняются людьми, одетыми как медведи и козлы, и даже зомби или снопы сена (особенно последняя одежда должна выглядеть феноменально).

Рождество в России

Также интересно в России . Там в основном православные так все выглядит немного иначе.В ночь на 31 декабря на 1 января. Именно тогда дедушка Мроз и его внучка Снежинка носили дары. Однако само Рождество отмечается на неделю позже, 7 Январь. Это очень радостный праздник. Все Затем семьи идут в церковь и загадывают друг другу желания. Он принадлежит традиции Зажжение свечей в окнах и костров на улицах, чтобы согреть зарождающееся Младенец. И в те дома, где зажжена свеча, дети бумажные звезды и загадывать желания.

Рождество в Венгрии

Эти радостные праздники тоже в Венгрии 90 021 90 020. Там проходят балы для детей. Самый крупный проходит в Будапеште, в здании парламента. В нем участвуют известные художники и актеры. Стоит упомянуть сенную традицию положить под скатерть. Каждый вытаскивает по стеблю. Вытягивание самого длинного неизбежно предвещает долгую жизнь. По праздникам венгры едят жареную индейку, рыбный суп и куриный бульон. Обязательным элементом также является торт с маком, потому что мак дарит любовь семье.

Рождество в Чехии

Переступить через одну границу, шагнуть по второму и у нас в Чехии . Помните польскую вечеринку в честь Андрея Первозванного с обувным забегом? Так что обувь не менее важна они играют роль у наших южных соседей. Чехия в канун Рождества женщины (а точнее чешские девственницы) стоят в дверях с туфлей в руке. И они бросают его сзади, через плечо. Если ботинок падает спиной к двери, это из-за следующего год девушка останется мисс. Однако если он упадет носом ко входу, он ничего другого, кроме как готовиться к скорой свадьбе. Мы не знаем что происходит, когда ботинок падает на бок.Чехи, конечно, объявили атеистами, но рождественская традиция похожа на нашу. шаль шопинг, затем канун Рождества, подарки, делящаяся вафелька, совместный ужин, время с семьей... Затем толпами посещаются и церкви, которые во время год довольно пустой.

Рождество в Нидерландах (фото: Википедия)

Ты помнишь австрийский Крампус? В Нидерландах имеют свои Черный Питер.Это черный помощник Санты. Такой злодей который берет на себя неприятную обязанность информировать непослушных детей что в этом году будет только стержень. Голландские дети рисуют по традиции. мое лицо углем, становится как Черный Питер, и они бегают так улицы. Есть также парады, и одним из их развлечений является поездка платформы с Сантой и его черными миньонами. Нет, нет, это не расизм. Чернить цвет должен быть отсылкой к копоти, аду и дьяволу.

Рождество в Великобритании

Что происходит в Великобритании? 90 020 Великобритания 90 021 Сочельник это начинается в полдень, с семьей.Так что мы не будем говорить здесь ужин, и еще об ужине. Жареная индейка съедается тогда и «на огне». пудинг". Вечером дети вывешивают под дверь специальные чулочки на утро найти их наполненными подарками. Англия также является родиной поцелуев под омела. Они должны приносить счастье и воплощать мечты в реальность. это тоже родина Рождественские открытки. Первая такая карта была разработана Джоном Хорсли в 1846 году. год. Там было написано: «Счастливого Рождества и счастливого Нового года. Год".

Рождество в Уэльсе (ФотоВикипедия)

Еще одна интересная привычка мы встретим в Уэльсе . Достаточно головы лошадь, и мы отлично повеселимся. Собственно, не столько голову, сколько конкретно череп. Ее насаживают на палку, накрывают простыней и гонят по улице. Но не такой уж и бесцельный. Никто не бежит без цели. Вы должны подбежать к прохожим и кусать их этим черепом на палке. Каждый такой укушенный обязан заплатить небольшую жертву. Эти валлийцы настоящие охотники.Последний раз Мне понравилось так же, как я повесил шторы. Но как бы то ни было, известно, что англичане (v в этот момент валлийцы обижаются на то, что называют их англичанами) специфическое чувство юмора.

Рождество в Португалии

Уже немного холодно, так что давайте перейдем к более благоприятному климату. Например, такие как Португалия . В Польше традиции диктуют оставь одно место за столом для заблудшего странника.Лучше всего с уже подготовленное покрытие. Португальцы идут еще дальше и празднуют праздники память об ушедших. У них также есть одно место за столом пустой. Но не для неожиданного гостя, а скорее для тех, кто уже мы не для мертвых. И он щедро набит едой. Поверь в это такая щедрость по отношению к умершим обеспечит им счастливое вступление в новый год. Интересно, что обычай наряжать елку довольно молод, он вошел в годы 50-х годов 20 века и поначалу воспринималась с неохотой и отстраненностью.К сожалению, в В Португалии настоящую рождественскую елку достать непросто, поэтому ее обычно заменяют пластиковое украшение.

Интересным обычаем является также зажигание огня в город Пенамакор, недалеко от испанской границы. Это обычная практика страна, потому что это огромное предприятие, огонь гигантский. У него есть целью, как и на Руси, согреть нарождающегося Христа. Топливо доставлено на главную площадь города за несколько дней до Сочельника. Огромный костер построен 23 декабря и обстрелян в ночь с 23 на 24 декабря.Это так здорово, что она горит до Богоявления. К сожалению, мне было трудно жить с царят и иногда (к счастью, не очень часто) бывает, что огонь ускользает выходит из-под контроля, и окружающие здания начинают дымиться, и пожарным приходится останавливаться. ваши каникулы и шаг в действие.

Рождество в Греции (фото Википедия)

Крампус, Черный Питер… Или, может быть, Калликанцарой? Это очередной злодей, седой кардинал божьих праздников Рождество.На этот раз в Греции . Это противный гоблин, который живет очень глубоко под землей. Вы можете прийти перед ним защитите себя, повесив свиную челюсть внутри камина.

Греки торжественны и праздничны настроение длится с 6 декабря, т.е. от популярного Деда Мороза, до 6 января - праздник Богоявления. Конечно, период Рождества особенно важен празднично отпраздновали.

Рождество в Испании

Пребывание в теплом климате давайте перейдем к Испания . Ты это уметь только играть. Заранее приносим свои извинения за то, что будет дальше мы напишем, но это не наше изобретение, это просто испанская традиция. Известно чтобы детям больше всего нравились каникулы. И это то, что им посвящено по традиции называется каталонский . Каждый год приобретается специально подготовленная улыбающаяся деревяшка. Сам факт улыбающееся дерево звучит странно, но это только начало. пень в основном напоминает собаку или лося. Дополнительно ставится на подставку имитирующие ноги.Пень внутри пустой, поэтому его наполняет вся семья сладости и игрушки. В самый разгар праздника дети ударили пень, пока он буквально не выпустил все свое содержимое. Все это радостно Песня: Сделай кучу Пеньку, он выпустил нугу, орехи и творог! Если ты потерпишь неудачу, мы тебя побьем, так что собери кучу, Панч!

Мы упоминали ранее, что у англичан особое чувство юмора? Хм…

Стоит также упомянуть, что подарки, не считая испражнений г-на Пенека, даются это 6 января, в память о дарах, которые Иисус получил от мудрецов Востока.

Каталонское Рождество

Яблоко от яблони, Каталония из Испания (точнее, входит в ее состав - хотя у каталонцев могла быть и другая мнение). Здесь фекальная традиция тоже имеет глубокие корни. Каталонцы, образец для подражания у образцовых католиков (как и у нас, поляков, например) есть свои вертеп. Однако в конюшне есть дополнительный персонаж, неизвестный нам.Это маленький монах из Каганера. Он тихо стоит где-то в углу с опущенным штаны и какашки. И это абсолютно не оскорбление кого-либо или святотатство. Каганер просто предвещает хороший урожай и богатый урожай. В период в курортный сезон в каждом уважающем себя торговом центре есть свой Каганер. И нет он уже малюсенький. Это огромная фигурка монаха, высотой в несколько метров (на самом деле больше похож на карлика). Стоит согнутый пополам, специально отцепленный штаны спущены, а между ног лежит огромная куча, свернувшись улиткой.Это забавная привычка. Пожалуй, нет необходимости упоминать об этом в контексте Рождественский стол, но стоит знать, что такая вещь существует.

Рождество в Италии

Праздники не только в Украине связаны с интересной легендой. Италия тоже может гордиться своей историей. Ну, в новостях коммуны говорится, что трое цари по пути в Вифлеем решили где-нибудь укрыться, отдохнуть и поспать сам.В поисках подходящего места наткнулись на добродушного ведьма Бефана. Так они поели, попили и легли спать. Утром предложили ведьма пойти с ними к Младенцу. Она отказалась, сказав, что должна очистить. Однако, когда она закончила, она отправилась в путешествие по следам рождения трех королей. надеюсь догнать их. К сожалению, она потерпела неудачу и бродит до тех пор, пока сегодня. Каждый год он путешествует вдоль и поперек Италии, надеясь, что в в конце концов она добьется успеха. Итальянские дети оставляют ей вино и еду.И она оставляет им подарки, потому что надеется наконец найти нужный дом, тот, Иисус. Интересно и то, что в Италии елку наряжают довольно рано, 8 декабря.

Рождество во Франции

Франция имеет похожие на наши обычаи. Почувствуйте возвышенную атмосферу уже за несколько недель до Рождества магазины удваиваются и пытаются привлечь покупатель, люди охвачены безумием покупок. Ничего, чего бы мы не знали.Улицы полны украшения (например, варшавский Новый Свят), а праздники проводят с семьей. Там есть однако есть одно существенное отличие. Французы не знают ничего подобного сочельнику. 24 декабря — совершенно обычный день. Любой праздник начинается только через день. 25 декабря едят и пьют индейку, фаршированную каштанами. много шампанского. Дети верят, что Иисус приносит им подарки и ставит их на место поставил у камина.

Рождество в Провансе

Но есть одна область во Франции где праздники отмечают совсем по-другому. Это Прованс . Перед тем, как отправиться на полуночную мессу, вся семья садится еда, известная как «большой ужин». На столе три скатерти и три на них свечи. И начинается: сначала поступает фондю, то есть обваленное в расплавленном сыр, овощи. Затем артишоки, вяленая рыба и рыбный суп. Но это просто можно сказать гарнир. Самое главное это десерты. Их тринадцать - в справке до Тайной вечери (Иисуса и двенадцати апостолов). начинается с сушки фрукты: инжир, изюм, а также миндаль и фундук.Затем фрукты засахаренные, а потом и свежие: от яблок и груш до винограда и дыни. Также есть нуга (как предпоследний десерт), сладкое лакомство из мед, сахар и миндаль. Последним на стол поступит дрожжевое тесто z добавление цедры лимона и апельсина, подслащенной тростниковым сахаром.

Рождество в Норвегии

Ладно, было тепло, местами даже очень (мы немного помечтали в Португалии), пришло время чуть более холодного климата. Скандинавия не менее интересна. Мы не знаем, откуда взялся этот обычай и чему он должен служить, мы не знаем, какая легенда и история с ним связаны, но норвежцы прячут все свои веники в рождественскую ночь. Может быть, кто-то из вас знает и расскажет нам? Интересная традиция есть и в норвежском городе Берген. Во время Адвента здесь строится самый большой город в мире, полностью сделанный из имбирных пряников, который называется Пепперкакебьен.


Рождество в Швеции

В Норвегии большой город, а в Швеции большая коза (точнее коза - как указал мне в комментарии один из читателей).Правда, не из пряников, а из соломы. Поэтому там строят огромного козла, чтобы поджечь его в первый день Рождества. Это довольно молодая традиция, созданная случайно (хотя стоит помнить, что большинство ключевых открытий для человечества были созданы случайно). Так вот, в 1966 году шведский архитектор захотел украсить центр города гигантским козлом. Такая отсылка к языческой традиции. Коза стояла в центре и все было нормально, пока кто-то случайно (или нет - мы, наверное, так и не узнаем) не развел костер под Новый год.Коза сгорела целиком и полностью, но она так понравилась шведам, что с тех пор каждый год они разводят костер с козой в главной роли.
[EDIT: С той козой, точнее с козой, не совсем так - как оказалось. Один из читателей дал фактический комментарий по этому поводу, я приглашаю вас прочитать его].


Также стоит знать, что у шведов, наверное, самые длинные каникулы, потому что официально они начинаются в первое воскресенье Адвента (разумеется, весь период не свободен от работы).Характерно и то, что колядки там не поют. Шведы просто радостно танцуют вокруг елки.

Рождество США

У вас уже есть много интересных фактов, чтобы рассказать их, вероятно, достаточно для этого Рождества и даже больше. Перенесемся хоть на миг, за великие воды, через океан, в край, где мечты (видимо) сбываются. В США. Это смешение наций, плавильный котел культур, но праздники в каждой этнической группе выглядят более или менее одинаково. В первую очередь важно, что нет ни сочельника как такового, ни второго дня Рождества. В канун Рождества в лучшем случае наряжают елку, к тому же это обычный день. Затем есть один день Рождества (25 декабря) и на работу. Американцы готовятся к Рождеству заранее. Вы наверняка видели в кино эти дома, украшенные миллионами огней? Точно, сам не сделает. Праздники без этих огоньков, которые вы наверняка сможете увидеть из самого дальнего уголка галактики, не в счет.Такая традиция. Рождество проводят всей семьей, все дарят всем подарки, поэтому под американскими елками всегда невероятная куча подарков. Ставят их туда в канун Рождества (который торжественно не отмечается, это всего лишь день украшения елки), а открывают в первый (и единственный) день Рождества перед завтраком. Потому что дарение подарков — одна из самых важных американских традиций. Такая нация, ориентированная на коммерцию. Хотя, может быть, лучше, чем мистер Пеньк, избавляющийся от нуги в Испании.Впрочем, традиция есть традиция, тут и обсуждать нечего.


Рождество в Мексике

И наконец, поскольку мы коснулись Америки, нельзя не упомянуть и Мексику. Это одна из самых католических стран мира (вероятно, наравне с Польшей и Бразилией). Поэтому каникулы начинаются намного раньше, уже на девять дней раньше всех. Каждый из этих девяти дней (16-24 декабря) должен символизировать каждый из девяти месяцев беременности Марии.В эти дни проходят пасады, или процессии, которые, в свою очередь, символизируют путешествие Марии и Иосифа в Вифлеем. Но не забывайте о детях, у них тоже есть аттракцион, пиньята. Это сосуд из глины, гипса или бумаги, наполненный конфетами, который подвешивается к потолку. Один из детей разбивает пиньяту палкой, и начинается гонка по сбору сладостей.


Вот как в двух словах выглядит Рождество в мире. Но вернемся в Польшу. Рождество почти наступило, поэтому стоит подумать о том, что мы будем подавать на стол.У нас есть для вас одно предложение, которое наверняка понравится вашим семьям. Потому что это традиционно и вкусно. И это просто сделать. А именно 90 020 еврейских карпов. Раньше это было одним из традиционных блюд польских евреев, но со временем оно стало популярным во всей польской культуре. Это очень интересное предложение. Оно настолько отличается от известных нам блюд, что оно сладкое. И исконно поляк. Ни евреи в Израиле, ни немецкие евреи в поваренной книге не известны. В Литве его готовят по-другому, не сладко.Там используется больше перца, он скорее острый, чем сладкий. Традиционно в еврейских домах такого карпа подавали с халой.

Не существует единого доминирующего еврейского рецепта приготовления карпа. Однако всех их объединяет то, что рыба подается холодной, в сладком желе, насыщенном изюмом и нарезанным миндалем. Отвар, из которого готовят холодец, готовят из головы и хребта рыбы, медленно варят в течение многих часов с большим количеством лука и других овощей.

В разных хозяйствах такие карпы появлялись в различных формах.Иногда это были целые колокольчики, иногда рыба и овощи представляли собой начинку из фарша и заворачивались в кожу рыбы, имитируя целую рыбу. Мы прекрасно знаем, что у вас достаточно работы до Рождества, поэтому не хотим давать вам еще одну ненужную. Вот мы и подготовили оптимальный рецепт: не очень требовательный, но в то же время дающий максимально возможный аромат. Так что много часов варить не будем, желатина тоже будем использовать немного, чтобы ускорить весь процесс и сэкономить ваше время.Но не волнуйтесь, карп не потеряет вкус.


Нам понадобится:
- карп (около 1,5 кг)
- сок из 1 лимона
- пучок суповых овощей
- 2 луковицы
- 3 столовые ложки сливочного масла
- 10 шариков душистого перца
- 4 лавровых листа
- 100 г изюм
- 100 г миндальных хлопьев
- 2 щепотки соли
- 3 щепотки черного перца
- 3 столовые ложки сахара
- 2 столовые ложки желатина

Отрезаем у рыбки голову, хвост и плавники и делим их на колокольчики.Приправить щепоткой соли, полить лимонным соком и отставить в сторону.


Зелень очистить, морковь нарезать кружочками, остальную часть кусочками, лук нарезать крупными кубиками и обжарить в кастрюле на сливочном масле. Затем добавить примерно 1,5 литра воды, душистый перец, лавровый лист, изюм, щепотку соли, перец, сахар и, конечно же, остатки рыбы, т.е. голову, плавники, хвост и кости (голова вынимается из глаза и жабры). Почти все доводим до кипения. Непосредственно перед закипанием убавьте огонь до минимума и варите 30 минут.В бульон кладем карповый колокольчик и варим его еще 30 минут на минимальном огне (надо следить, чтобы вода не выкипела).

Аккуратно выловить рыбу и после того, как она остынет, выложить на блюдо, по возможности так, чтобы форма напоминала целую рыбу. Процедить отвар через сито. Спасите изюм и морковь от сита (если они не полностью переварены). Украшаем рыбу на блюде изюмом и морковью. Затем посыпать миндальными хлопьями.

В пролитый через сито бульон добавить 2 столовые ложки желатина, перемешать и подождать, пока он немного остынет.Залейте этим бульоном карпа, поставленного на блюдо. Рыба должна быть полностью погружена в желе. Ставим в холодильник на несколько часов.

Приятного аппетита!

.

кровавое рождество - карп :(

siuda_baba писал(а):
А по акции - ну я принципиально не подписываюсь, а делаю другое - как и везде, проще всего начать с себя: купить карпа из лучшего источника (и пусть убивают это сразу), не брать полиэтиленовый пакет, разделять мусор, разумно использовать невозобновляемые ресурсы и т. д.
Я тоже так думаю. Я также думаю, что многие проэкологические действия являются иллюзорными действиями, в которых важно улучшить благосостояние участников.Если это не сопровождается знанием, последствия не столько плачевны, сколько могут быть вредны для видов или территорий, которые экологи хотят защитить.

Выпуск выращенного на ферме карпа - хороший пример - я думаю, мало кто знает, какая это иллюзия - выпускать карпа.
Мой друг не знает, и ладно, вы можете это понять (я тоже не знал), но если Качиньский причастен к акции, я предполагаю, что кто-то несет ответственность за это и должен сообщить сотрудникам по связям с общественностью, что такой жест делает не имеет смысла.

Еще один пример из похожей столовой — это борьба моей сводной тети с кормлением бездомных кошек.
Моя тетя не против кошек и их кормления, но она против поддержки размножения бездомных животных.
К сожалению, сильная местная фракция стариков и котов не в состоянии понять, что деньги, выделенные на покупку кайт-ката (для ясности: эта просьба была сделана на собрании членов кооператива и... принята) должны использовать для кастрации/стерилизации.Так или иначе, осеменение бродячих животных – это пункт в бюджете любого столичного муниципалитета, только возьмите ваучер, так что дело даже не в деньгах, а в менталитете и причудливой трактовке борьбы за права животных.

Еще один пример — восторг моего друга-эколога по поводу индийских каноэ — отличная иллюстрация жизни в симбиозе с природой, естественный строительный материал, полностью биоразлагаемый и так далее. Давайте защитим естественные методы изготовления каноэ.
Правда в том, что индейцы сжигают лес на акры гектаров, чтобы получить пару пней от каноэ, а остальную часть участка оставляют и идут сжигать другой участок.
С точки зрения экологии, следовательно, это одна великая катастрофа, но клише «первобытные люди заботятся о природе» настолько закрепилось в сознании многих людей, что они не в состоянии понять, какую нелепость они поддерживают своими авторитетами.
Я не говорю, что тропические леса Амазонки не надо охранять - надо, но начать было бы уместно с индейцев, которые совсем не друзья

И так далее и тому подобное.
Поэтому, на мой взгляд, сознательное потребление и углубление своих знаний имеет больше смысла, чем участие в дерьмовых действиях, смысла и внутренних зависимостей которых мы не в состоянии уловить.Мы никогда не можем быть уверены (если, конечно, не знаем), не приведет ли случайно усердная охрана гнезд бакланов к экологическому поражению сельди и банкротству рыбаков. Так что наши действия в итоге окажутся крайне неэкологичными, фактически разрушающими данную экосистему. Хотя я не знаю, как баклан сравнивается с сельдью, я имел в виду лишь примерную схему соединений.
Лучше заниматься одним действием, но иметь более-менее представление о его последствиях, истоках и внутренних зависимостях.Тогда риск выплеснуть вместе с водой ребенка будет ниже.

Керала

Отвечать .

Что отвратительного в убийстве карпа?

Для меня в первую очередь условия, в которых сазан, к сожалению, имеет возможность жить, особенно непосредственно перед потреблением - транспортируется в ведрах или мешках, в которые они с трудом помещаются, и в которые ни один толковый человек не соизволил "впустить" немного воздуха (кислорода? он не знает, какой состав смеси из таких баллонов, у меня нет и не было рыбы, и никто у меня дома никогда не покупал живую рыбу в пищу), для чего рыба может иметь больший спрос при таком стрессе.Сама бойня, ну... я считаю немного бездумным вообще потреблять животных (что не означает, что я теряю свое элементарное уважение к мясоедам или что я считаю себя лучше только потому, что я этого не делаю) когда мне это не нужно, а когда их разведение однозначно не отвечает естественным потребностям этих существ и просто жестоко. Я бы, наверное, сам убил животное только в том случае, если бы у меня была такая необходимость (крайняя ситуация, например, длительное отсутствие другой пищи; со мной такого, наверное, никогда не случится).В-третьих, у любителя, убивающего карпа раз в год, может возникнуть реальная проблема, например, с оглушением рыбы, и поэтому он будет разделывать ее «живьем». И хотя, возможно, убить рыбу проще, чем другое животное, я думаю, что скользкая рыба может стать настоящей проблемой для неподготовленного человека.

Надеюсь, вы хорошо его прочитали, несмотря на отступление в скобках.

Для меня, в первую очередь, условия, в которых карпу, к сожалению, приходится жить, особенно непосредственно перед употреблением - транспортируется в ведрах или мешках, в которые они с трудом помещаются, и в которые ни один разумный человек не "пустит" мало воздуха, в котором при таком стрессе рыба может иметь больший спрос.Сама бойня, ну... я считаю немного бездумным вообще потреблять животных (что не означает, что я теряю свое элементарное уважение к мясоедам или что я считаю себя лучше только потому, что я этого не делаю) когда мне это не нужно, а когда их разведение однозначно не отвечает естественным потребностям этих существ и просто жестоко. Я бы, наверное, сам убил животное только в том случае, если бы у меня была такая необходимость (крайняя ситуация, например, длительное отсутствие другой пищи; со мной такого, наверное, никогда не случится).В-третьих, у любителя, убивающего карпа раз в год, может возникнуть реальная проблема, например, с оглушением рыбы, и поэтому он будет разделывать ее «живьем». И хотя, возможно, убить рыбу проще, чем другое животное, я думаю, что скользкая рыба может стать настоящей проблемой для неподготовленного человека.

Пожалуйста подождите... .

Секреты гравийного карьера - Приманка Зона

Гравийные резервуары, которых много в месте моего проживания, - это водоемы, на которых я чаще всего организую свои карпфишинговые сессии. Это очень красивые и очаровательные раскопки, к которым я отношусь с большим чувством и уважением, потому что они научили меня и моих спутников смирению, но также часто восхищали нас и очаровывали нас тайнами, которые они скрывают ... несколько советов о том, как бороться с танки такого типа.

Местонахождение карпа

Мы можем найти несколько видов постгравийных выработок, отличающихся друг от друга способом отработки месторождения. Лично я рыбачу на многолетних водоемах, которые копали с помощью самоходных экскаваторов. Это самый дружелюбный для нас тип водоема, потому что при этом типе выемки будет очень разнообразное дно с многочисленными подводными холмами, вершинами, крупными отмелями, а на дне мы столкнемся с разного рода подводными «сюрпризами», например затонувшими вагончиками. или ковши экскаватора, бетонные плиты, металлические канаты и другие элементы, являющиеся объектами эксплуатации функционирующего гравийного карьера.Эти стихии могут быть как нашими союзниками, так и небольшими сложностями, которые добавят изюминку в борьбу с красивым карпом. Есть и гравийные карьеры, вырытые с помощью плавучих платформ для добычи песка, но в основном это очень глубокие воды без разнообразной структуры дна, которых я избегаю и не буду подробно останавливаться на этом в этой статье.

Типичный вид в гравийном карьере

Так где же мы можем найти карпов в типичном старом гравийном карьере? Конечно, рыба часто будет оставаться в книжных местах, таких как острова, камыши, ветки, нависающие над водой, места возле скоплений подводной растительности, наиболее очевидные и проверенные места, любимые карпами.Рыба также посетит подводные холмы на склонах, где откладывается много природного корма и обитают другие гидробионты, являющиеся пищей карпа. А если на нашем гравийном карьере 20 разных горок, скажем, какую выбрать?
В своих поисках я стараюсь действовать методично, выбирая самые интересные и привлекательные для наших медведей места. При выборе места я учитываю основные потребности карпа, так - потребность в безопасности, наличие пищи (все мы знаем, что карп и белый амур - обжоры) и секс - к счастью, эта потребность у карпа не так развита как у карпа и встречается в рыбе в среднем один раз в год ;-)).Когда я стою на краю нового водоема, то стараюсь сначала смотреть на воду, выбирая наиболее интересные участки водоема, где потенциально могут останавливаться карпы. После наблюдения спускаю плавсредство, прикрепляю эхолот и кружу по воде в поисках мест нагула карпа. Обращаю внимание на скопления подводной растительности, которые всегда являются местом обитания всяких червей и улиток, которых любят даже карпы. Это карповые столовые, где наверняка наши усатые друзья, но это еще и места, где рыба чувствует себя в безопасности и откуда выловить крупную рыбу задача трудная, но наиболее посильная.Тема проводки среди растений настолько обширна, что потребовала бы отдельной статьи, и я не буду здесь слишком останавливаться на ней, а лишь упомяну, что при ловле в растительности я стараюсь использовать как можно более легкое грузило, позволяющее Вы должны подсечь карпа, и это должно быть центральное грузило. Однако, если мы не готовы к рыбалке в растительности, рекомендую поискать места поблизости. Рыбы часто патрулируют края растительности в поисках пищи, так что воспользуйтесь этим. Во время плавания стараюсь найти все подводные горки, которые ловлю чаще всего и которые часто приносят хорошие результаты во время пребывания.Любые мелкие места в воде, которые я отслеживаю с помощью эхо-метки с маркером типа Н, выбрасываю за борт. Отметив точку, я подплываю к горке с нескольких сторон, точно определяя глубину, и с помощью траппера определяю тип дна, которое находится в потенциальном промысле. Во время плавания с эхолотом мы должны выбрать наши рыбные промыслы и выбрать те, в которых мы будем размещать наши наборы. Нет большой проблемы, когда мы находим 2-3 холма или интересные места, ведь мы можем ловить их все, меняя время от времени сеты на другие, а если мы найдем 4-8 холмов?! По опыту знаю, что не каждая горка кормится карпом, у рыб есть свои излюбленные места и даже участки дна, где они едят.Больше всего меня в этом убедила недавняя осенняя поездка, в которой я ловил рыбу на одной из сопок. Наиболее результативным был только один сет, на котором за ночь я выловил 11 карпов до 12 кг, а за второй сет у меня было всего 3 поклевки карпа до 4 кг. Несмотря на то, что сеты не были существенно удалены друг от друга, рыба предпочитала четко очерченный участок дна, что мы и выяснили с моим другом во время наших более поздних походов. Как определить, найти этот привлекательный кусочек дна?
Лично я использую очень простую тактику, чтобы найти это привлекательное место.Я выбираю места, как описано выше, но мой упор делается не столько на рыбалку, сколько на наблюдение за поверхностью воды. Самые интересные места показывают сами рыбы, поэтому, если вы хотите эффективно ловить рыбу, вам необходимо вооружиться хорошим биноклем. Это очень полезный объект для наблюдения за водой и всегда должен сопровождать нас во время сеанса. Бинокль может быть особенно полезен при волнении воды, сильном ветре и волнении на водоеме, ведь в таких условиях мы не всегда можем увидеть течение рыб и места их эффектных прыжков через водоем. воды.Не раз, благодаря использованию бинокля, мне удавалось увидеть поплавка карпа в ветреную погоду (часто видно всю рыбу целиком) и переместить сетку в более подходящее место. Наиболее активизировать наблюдения следует на восходе и вечером, т. к. обычно в это время рыба наиболее активна, а вода спокойна и легче всего определить и течь от эхолота к местам сплава. Обычно рыбы сами показывают нам свои кормовые угодья, нам просто нужно сосредоточиться на наблюдении за водой и научиться распознавать карпа или белого амура, которых трудно спутать с другими рыбами.Это не так уж и сложно, ведь однажды проснулся карповый сплав!! меня ночью и когда я вышел из палатки, я был поражен тем, какие искусства избегают чахотки, посещая "бакланов".

Тактика рыбалки

Как только мы нашли место, прощупаем дно, пришло время применить тактику. Лучший способ, пока мы не наделали лишнего шума и суеты на воде, — положить ПВА-мешочек с порцией лакомства в виде драже или шариков, залитых бустером.Это также отличный способ быстро поймать на марше привлекательную массу пищи с нашей приманкой сверху.

Мешки ПВА лучший способ быстро ловить рыбу в выбранных местах

Проще всего брать мешки с плавсредством, потому что это самый простой способ разместить наши наборы в промысле и честно говоря я предпочитаю именно этот способ, т.к. Не думаю, что можно так точно разместить наши в промысловых иных сетах. Отпугивание карпа вплавь – это миф, понтон работает очень тихо и точно и совсем не пугает карпа.Помню интересное событие двухлетней давности. Уходя ночью с комплектами после взятия понтона, надев комплект, я включил фонарик и посмотрел на воду. Под понтоном проплыло 4-5 карпов и только свет фонарика заставил их спокойно уплыть, вся неразбериха связанная с прибытием и расположением сета и наживкой не произвела на них никакого впечатления. Точечная приманка — очень хороший способ поймать карпа нужного размера, и это очень хорошая тактика, но она требует терпения и смирения, двух самых желанных качеств в мире карпа.

Все, что нужно для размещения наборов в рыбном хозяйстве.

Быстрое распознавание и рыбалка

Но иногда я просто хочу поймать себя, и они не обязательно должны быть сами по себе медальными искусствами. Затем я меняю свою тактику и использую немного другой подход. Это также отличный способ быстро познакомиться с нашим промыслом.
В этом случае я выбираю место, откуда я смогу наблюдать как можно больше воды и откуда я смогу легко добраться до выбранных мест своими наборами.
Я ищу подводные холмы или интересное строение дна, любые его изменения, места, где встречаются твердые и илистые поверхности, у воды или подводной растительности и стараюсь приманивать эти места небольшой порцией прикормки и ловлю на них набор с методом. Это самый простой способ проверить места кормления карпа на нашем промысле. Прикормка, которую я использую, очень проста, потому что она состоит из смеси зерен – кукурузы, конопли, рассыпчатой ​​прикормки с добавлением гранул – например, Multiblend.Я смешиваю все ингредиенты друг с другом и медленно увлажняю, пока они не достигнут консистенции, позволяющей эффективно приклеивать корзинку. В качестве приманки я использую зернышко вареной кукурузы, которое я также использую для прикормки, консервированную слоеную гранулу, 10-миллиметровую гранулу палтуса Dynamit Baits и кусок плавающей пены. В качестве «пробки» я использую зернышко вареной кукурузы, потому что оно твердое и я всегда могу быть уверен, что после броска его на любое расстояние оно не порвется пробкой о волосы, что часто бывает с консервированной кукурузой.Эта комбинация приманок очень привлекательна для карпа и создает на дне стоячий столб, перед которым рыба не может устоять. В случае ловли данным методом я использую очень короткий плетеный поводок, длиной 5-7 см и крючок №6, с этим комплектом мы успешно вываживаем в воде даже 10-килограммового карпа без коряг.
Используя именно такую ​​тактику, мы можем быстро установить места в нашем промысле, где, вероятно, будут кормиться несколько более крупные карпы, которые на самом деле заманивают нас к берегам гравийного карьера и которые требуют немного другого подхода, чтобы их перехитрить.

Карпик на метод

Охота на крупную дичь

Я не знаю рецепта ловли экземпляров, поэтому не буду его здесь описывать, но с удовольствием опишу, как я пытаюсь найти рыбу покрупнее.

В поисках наживки для карпа

Ловля крупного карпа требует несколько иного подхода, так как они, как правило, являются искусством с несколькими или даже несколькими десятилетиями опыта в поиске пищи и избегании наших оснасток, поэтому искушение их укусить требует немного усилий и самоотверженности.Первым этапом нашей охоты должно стать установление кормовой базы карпа в его подводном мире. Как это сделать? Мы можем вооружиться маской и ластами и нырнуть в наш аквариум и посмотреть на дно и растения на предмет того, что есть в ежедневном меню наших усатых друзей. Весьма действенный способ как определения места нахождения экземпляров, так и корма, который встречается в водоеме, но в реальных условиях энтузиастов нырять с бутылкой и исследовать весь водоем найдется немного. Лично я использую немного другой метод, считаю его не менее эффективным.Для определения корма, поедаемого рыбой, нам потребуются два компонента - некрупный карп и мешок карпа.

Первый ингредиент, необходимый для изучения кормовой базы аквариума Ингредиент номер два - мешок карпа и то, что карп обычно ест

Подержав пойманного карпа в карповом мешке на несколько часов, мы часто можем увидеть, что обычно преобладает в карповом меню и какой корм для рыб доступен. Исходя из этого, мы можем адаптировать состав нашей смеси к данному аквариуму, делая наши шарики похожими на естественную пищу, найденную в воде.Как видно на фото, карп через несколько часов выпустил много остатков съеденных ракушек и мидий или рыбок данио. Исходя из этого, мы можем добавлять в шарики экстракт GLM, муку раков или креветок или ракообразных, или использовать Краба, Мидии или Рака в качестве аттрактора. Лично я сторонник создания смесей, которые будут похожи на натуральную пищу, потому что только такая смесь сможет эффективно конкурировать с натуральной пищей (если это вообще возможно) и сможет перехитрить осторожного старого усата, на что я и ориентируюсь.Аттракторы не обязательно будут иметь желаемый эффект, а иногда в слишком высокой концентрации они могут даже отпугнуть крупных животных. Поэтому добавление соответствующих компонентов может принести гораздо лучшие результаты.

Правильно приправленные шарики

Очень важно! Метод определения кормовой базы путем содержания карпа в сумке, использовать только при необходимости и очень осторожно, не подвергая карпа слишком большому стрессу. Помните, что рыба должна находиться в мешке как можно дольше и в правильных условиях.Поместите мешок на относительно большую глубину, мин. 1 м и хорошо насыщен кислородом. Если мы ловим рыбу летом, когда тепло, на берегу может не хватить кислорода для выживания рыбы - пожалуйста, имейте это в виду!

Мы рассмотрели вопросы еды и шариков, а теперь самое главное правило. Чтобы поймать карпа мечты, мы должны разместить нашу приманку в нужном месте, потому что, если мы бросим наши наборы в случайном месте, даже мячик с лучшими ингредиентами не даст нам клева!

Выбор площадки

Святой Грааль каждого любителя карпа - вечный поиск места, из которого родится эта забирающая жизнь рыба.Самый сложный навык, который нам нужно приобрести на воде, который, на мой взгляд, требует интуиции, своего рода шестого чувства и удачи, которая является непременным компонентом любого успеха, — это способность гипотетически предсказывать возможные пути миграции или кормления рыб. Карп. Кроме того, нам также необходимо знать повадки карпа, чтобы иметь возможность хотя бы частично предсказать его поведение, что только и может помочь нам в промысле ловить карпа в любых условиях и гибко реагировать на изменяющиеся условия.
Хм, где искать Карпа? Следует еще раз обратиться к упомянутым ранее принципам, рассмотреть основные потребности Карпа. Я считаю, что для крупного карпа важнее всего безопасность, очень желанная и важная с возрастом, и даже поставленная перед необходимостью съесть легкий кусок в опасном месте. Поэтому мы должны сосредоточить наши поиски на местах, которые дают ощущение безопасности крупной рыбе.

Наборы в воде в ожидании поимки мистера Карпа

"Колышки"

Какие места выбрать? Думаю, здесь может быть верна поговорка спиннингистов: «Где палочки, там и результаты».Подводные пабы, затонувшие деревья или бухта, полная упавших деревьев, старые затонувшие рыболовные платформы — это своего рода рай для карпа — полный еды и безопасности. Зачастую все подводные препятствия прилипают к рыбкам данио и улиткам или другим существам, являющимся карповым лакомством, и в таких местах можно почти быть уверенным, что здесь не плавает ни один малыш нужного размера. Места, которые очень легко найти, но крайне сложно поймать. Каждая сорванная с «колышков» рыба – это огромная удача, ради которой нужно хорошо потрудиться и хорошенько подумать, ведь ловля карпа в таком месте – это экстремальный вид спорта, огромный укол адреналина, но и момент, когда мы надо сконцентрироваться, ведь одна маленькая ошибка и хватка за рыбой! Я не хочу здесь описывать приемы или сеты, потому что это речная тема, из которой можно составить чтение для зимних вечеров, впечатляющее по количеству страниц.При ловле в таких сложных местах следует обратить внимание на несколько вещей. В первую очередь поводок из толстой монолески, устойчивой к истиранию до 0,80 (есть такие лески для стирки), клюшка с запасом хода - думаю с мин. составляет 3 фунта, катушка с плавной регулировкой тормоза - абсолютные основы, выбор других элементов я оставляю на выбор каждого в зависимости от того, какие наборы они предпочитают, моно-основную леску или плетеную рыбу и лучшее ощущение поведения противника в конце. набор).Что же касается финального набора, то постараемся подобрать элементы таким образом, чтобы груз после взятия просто прилипал к основной леске и тяга происходила без дополнительного груза в виде грузила, это сильно облегчит тягу. В этом случае мы можем использовать типовой комплект Safety, который должен быть сконструирован таким образом, чтобы «хвостовая резинка» не растягивалась до самого конца клипсы. Такая процедура облегчит навеску груза практически сразу после поимки рыбы, дав возможность начинать бой без дополнительного балласта, не позволяющего быстро вытащить рыбу на поверхность или сдернуть с крючков.Что касается самих гирь, то я рекомендую каменные, в связи с тем, что мы потеряем много грузов, постарайтесь не навредить природе (свинец вреден, даже если он покрыт пластиковой или резиновой прокладкой или чем-либо еще) и мы потеряем два груза, поэтому мы можем использовать обычные веса, чтобы не разориться камни, оплетенные куском тесьмы и закрепленные на клипсе. Дешево и 100% натурально! Не буду слишком подробно останавливаться и объяснять, почему только буксир из плавучих средств увеличивает наши шансы на вытаскивание медальера, но думаю, что это очевидная вещь.

Мистер Карп

Растительность

Вероятно, наиболее часто выбираемые места как карпятниками, так и карпятниками - окрестности подводной или водной растительности. При поиске крупных карпов среди растительности дело обстоит просто и сложно в зависимости от встречаемости и количества растительности в данном водоеме. Если в данном водоеме мало воды или подводной растительности или камыша, можно почти быть уверенным, что Карп будет бродить среди растительности.Почему? Поскольку скопления растений являются естественной средой обитания улиток, которые с удовольствием поедают определенные виды зелени, растительность также позволяет карпам чувствовать себя в безопасности — две основные потребности наших усатых друзей!
Всегда старайтесь искать места, которые обеспечат покой крупной рыбе, не бросайте сеты возле первого встречного заросля трав или камыша. Интересными местами наверняка будут даже небольшие бухточки, окруженные тростниковым лесом, что сделает невозможным доступ к воде с суши, несколько комочков воды и у нас есть место мечты для рыбалки.Спокойный и богатый кормом, возможно с теплой водой, чтобы можно было покушать или отдохнуть... словом, идеальные условия для Карпа.
Тем не менее, самые интересные воды, которые лично мне нравятся, это гравийные воды, не слишком глубокие до максимума. 4 м, с многочисленными подводными отмелями и почти сплошь покрытой подводной растительностью. Это отличные танки по нескольким причинам. Во-первых, здесь мало конкуренции и вмешательства в рыбалку со стороны других рыболовов, просто слишком сложная рыбалка для среднего рыболова, который хочет отказаться от себя с «пружиной» или поплавком.Для меня вид такого водоема - нечто чудесное, я люблю плавать на понтоне среди этой чащи в поисках свободных мест от растительности, "глаз среди бурьяна", чистых "пятачков" как я по привычке определяю такие места идеально подходят для размещения набора с мячом. Во-вторых, у Карпов отличные условия на таких промыслах, водоросли дают им чувство защищенности, они меньше подвержены стрессу и соответственно приросты тоже выше плюс обилие естественной пищи и перед нами водоем с большим потенциалом, который может скрывать действительно отличные карпы.В-третьих, низкое давление заставляет карпа охотнее есть и поклевки происходят чаще. К тому же в таком заросшем водоеме вытаскивание плавучей среды и быстрая реакция на поклевку лишь дают возможность рыбе приземлиться. Вот такие непростые условия позволяют Карпу дожить до глубокой старости и достичь немалых размеров, что потом радует нас во время фотосессии...

Позаботимся о рыбках и их хорошем состоянии!

Так как же подготовиться к рыбалке в такой непростой воде и как найти "пустые блины"? Начнем с основного, это судно, без которого я не представляю эффективную рыбалку.Прежде всего, он безопасен и может вместить двух человек. Почему два, ведь во время тяги один человек должен будет помогать вытаскивающему рыбу распутывать леску от зелени, которая будет висеть на нашей основной леске. Дело номер два - наборы. Не буду подробно останавливаться на этом вопросе, потому что, наверное, у каждого из нас есть свои патенты и методы, которые мы используем в таких заросших промыслах, а статей на эту тему уже достаточно двух, и каждый из нас всегда сможет найти в них что-то подходящее.Лично я придерживаюсь нескольких правил относительно такой воды. Грузы, используемые центральными грузиками, собирают на себя гораздо меньше травы и намного легче проходят между растениями. Я также стараюсь использовать максимально легкую нагрузку, достаточную для эффективной подсечки карпа. Дополнительно после поклевки немного держу рыбу и не стою с удочкой на дальнюю дорогу и рыбный бой. Берем, короткая задержка, лодку и идем к рыбе. Только когда подплываем к карпу и освобождаем леску от всех растений, которые, возможно, уже ее обвили, приступаем к тяге.
Остался еще один вопрос, какие места выбрать для сета. Во-первых, все маленькие, даже «бесплатные торты», даже 0,5 м в диаметре среди растительности, могут принести искусство вашей мечты. В водоемах такого типа, где много растительности, не стоит пытаться очистить дно от водорослей, так как вся эта процедура не обязательно облегчит рыбалку, а может вызвать беспокойство у рыб. Лично я таким методом не пользуюсь, т.к. создание искусственных прикормочных пятен, на мой взгляд, может приманить карпа максимум среднего размера.Остановимся прежде всего на поиске естественных мест, являющихся естественной столовой Карпа, потому что только в таких местах рыба будет менее тщательно питаться и быстрее соблазнится на подаваемую ей на дне приманку. Чтобы найти такие места, приходится проводить много времени вокруг выбранной части водоема, потому что трудно найти место, свободное от бурьяна, и в поисках мы будем полагаться только на свое зрение, либо, когда найдем интересное место, мы можем использовать подводную камеру.Не рассчитывайте на сонар, когда трава вырастает до самой поверхности. Лично я стараюсь искать «коридоры» среди растительности. Такие тропы с меньшим количеством водорослей являются естественными маршрутами для карпов, и, плывя по такой «тропе», мы часто выходим на кусок чистого дна с «непыльной» поверхностью, на которой часто можно увидеть кусочки раздавленных раковин моллюсков, улитки или даже рак. Тогда мы можем быть уверены, что это место - Карповая столовая и отличное место для размещения нашего сета.
Иногда мы находим большие участки чистого дна, но мой недавний опыт показывает, что это не лучшие места для ловли карпа. Да, разместить сет в этих местах очень просто, его можно даже с берега закинуть, но прежде чем у вас возникнет искушение взять конкретную рыбу, в Висле может пройти много воды…. В случае таких мест я размещаю сеты либо на выходах «коридоров» среди растений, ведущих в эту чистую зону внизу, либо ищу место, где начинают появляться одиночные растения, находящиеся в непосредственной близости к более крупным зарослям сорняков.В таких местах наш набор можно представить подобающим образом, но это требует определенных усилий. В таких случаях я всегда надеваю на поводок сетку из ПВА, наполненную дроблеными шариками и гранулами, или заливаю смесью ПВА-стик. Кроме того, я закрепляю кончик крючка пеной PSA, которая предотвратит зацепление растений за кончик крючка, что может эффективно исключить возможность ловли/засасывания карпом наживки.

Кормление

Вопрос соблазнения всегда является самой интересной темой и, пожалуй, самой интересной для всех нас.Как ловить на гравийных карьерах? Однозначного ответа или метода, который обеспечит нам серийные поклевки, я не дам, потому что такого нет. Хочу лишь обратить ваше внимание на то, что при ловле рыбы в местах, обычно богатых натуральной пищей, не пытайтесь сбросить в воду тонну корма, потому что это не вопрос раз-два, мы делаем не приходится привозить рыбу с неведомых дальностей, т.к. эти места часто посещают карпы, вопрос только в том, когда они прилетают на небольшой перекус, поэтому заманивание должно быть максимально пунктуальным.Горсть дробленых шариков, горсть целых, немного гранул и хватит. Сосредоточимся на подаче набора, чтобы приманка вела себя естественно, а крючок не зацеплялся за какие-либо предметы на дне - палочки, растения и т.д. Рекомендую материалы ПВА, чтобы привлечь и сделать окружение нашей приманки более привлекательным, сейчас существует такой огромный спектр вкусов и запахов всевозможных карповых приманок, что мы можем угостить рыбу практически любым запахом, о котором только можем подумать и я думаю, что иногда стоит попробовать разобраться, ведь Карп гурман, и никогда не знаешь, что у него может возникнуть соблазн сделать в данный момент.Также следует помнить, что неестественная, внезапная концентрация большого количества корма на дне может вызвать подозрение у некоторых карпов, и поэтому иногда лучше применять принцип - меньше, чем слишком много.

При ловле рыбы на любом водоеме помните, что самое большое удовольствие – это ловля карпа, поэтому мы идем к воде. Именно поэтому я призываю нас беречь наших рыб и безжалостно использовать карповые маты при отцепке карпов, а во время сессии всегда держать рыб над матом, чтобы в случае падения они не поранились, использовать карповые мешки, если уж надо, то и обязательно всегда сопровождать правилом - ПОЙМАТЬ И БРОСИТЬ! Это очень важные правила, которые позволят нам в будущем заниматься все большим количеством искусств, и которые часто забываются водой, что очень неприятно и предосудительно.Кроме нас, лет через десяток, наверное, наши дети тоже захотят столкнуться с конкретным Карпом, а будет ли плавать в наших водах до тех пор что-то еще, зависит только от нас. Пожалуйста, не берите, по крайней мере, крупного Карпа, и не придерживайтесь так жестко количественных ограничений, установленных для карпа, ведь все равно за действительно крупным Карпом нам придется ездить за тысячи километров за границу в частные воды, платя соленые деньги за возможность столкнуться с реальным противником, у которого впереди 3, а то и 4 веса, а ведь такие штуки тоже могут плавать в наших водах, но у них должен быть шанс вырасти до этого размера и не оказаться в кастрюле после роста до 40 см!

Гравийные карьеры, т.е. резервуары, созданные после эксплуатации песчаных или гравийных месторождений, хотя и созданы искусственным путем, могут доставить огромную порцию ощущений и эмоций, и позволят хоть на мгновение забыть о суета будней среди «бетонных лесов» городов.Именно поэтому я рекомендую ловить рыбу в этих прекрасных водоемах, ведь условия, которые они создают для развития рыбок, великолепны и все они скрывают множество тайн, которые каждый из нас хотел бы открыть. Немного усилий и усилий и над этими прекрасными водами может сбыться мечта многих карпятников, чего я желаю себе и вам от всего сердца...

.

Смотрите также