8 (499) 704-32-83
Москва

8 (812) 244-86-91
Санкт-Петербург

Заказать обратный звонок
Ежедневно с 9:00 до 19:00

Как варить кашу из кукурузной крупы на воде пропорции рецепт


Как варить кукурузную кашу на молоке или воде

На чём варить кукурузную кашу

Кукурузную кашу варят на молоке, воде или их смеси. Каша с молоком — даже если его немного — будет сытнее и ароматнее блюда, приготовленного только на воде.

Воду и молоко чаще всего смешивают в пропорции 3 : 1 или 1 : 1.

Сколько жидкости взять

Количество жидкости зависит от того, какая консистенция каши вам нравится. Стандартная пропорция — 1 стакан кукурузной крупы на 4 стакана жидкости. В итоге у вас получится 4–5 порций каши средней густоты:

Если добавите к тому же количеству крупы 5–6 стаканов молока или воды, готовое блюдо будет похоже на жидкую манную кашу. А если стакан кукурузы залить 2–3 стаканами жидкости, каша будет густой, наподобие пшённой.

Помните, что крупа хорошо впитывает жидкость. Если в процессе варки каша кажется слишком густой, можно немного разбавить её горячим молоком или водой.

Жидковатую кашу можно оставить под крышкой настаиваться, тогда она будет погуще.

Как подготовить крупу

Перед приготовлением крупу нужно хорошенько промыть под проточной водой. Удобнее всего делать это в сите. В итоге вода должна стать полностью прозрачной.

Что добавить в кукурузную кашу

Если хотите сладкую кашу, положите в жидкость вместе с крупой соль и сахар. На 1 стакан крупы достаточно ½ чайной ложки соли и 1–2 столовых ложек сахара. Но лучше ориентироваться на собственный вкус: попробуйте молоко или воду и при необходимости добавьте приправы.

Сладкую кашу отлично дополнит сливочное масло, сухофрукты, а также свежие фрукты и ягоды. Добавляйте их в конце варки или непосредственно при подаче. В этой статье есть замечательный рецепт с тыквой.

Кукурузную кашу можно приготовить и на гарнир. В таком случае сахар не потребуется. Помимо соли, можно положить в блюдо молотый чёрный перец, карри, куркуму и другие специи. А в конце приготовления добавить обжаренные лук, морковь и другие овощи, томаты в собственном соку, грибы или зелень.

Как варить кукурузную кашу на плите

В кастрюле с толстым дном доведите до кипения воду или молоко. Если готовите кашу на их смеси, сначала вскипятите воду: молоко понадобится позже.

Всыпьте в жидкость приправы и кукурузную крупу и перемешайте. Варите на слабом огне около 40 минут, постоянно помешивая.

При необходимости влейте горячее молоко примерно в середине варки, когда каша загустеет.

Как варить кукурузную кашу в мультиварке

Выложите крупу в чашу мультиварки. Добавьте молоко и/или воду, соль, сахар и перемешайте. Готовьте в режиме «Молочная каша» в течение часа.

После приготовления хорошенько перемешайте.

Освойте новые рецепты 😋

Как варить кукурузную кашу в микроволновке

Всыпьте крупу в стеклянную или керамическую ёмкость. Залейте горячей жидкостью, добавьте соль и сахар и перемешайте.

Накройте крышкой и поставьте в микроволновку. Готовьте 4–5 минут при мощности 800 Вт. Перемешайте и готовьте ещё 6–8 минут, перемешивая каждые 1,5–2 минуты.

Готовую кашу оставьте в закрытой микроволновке ещё на 10 минут.

Сделайте вкусные и быстрые десерты 🧁

Как варить кукурузную кашу в духовке

Выложите кукурузную крупу в керамическую или стеклянную ёмкость. Добавьте молоко и/или воду, соль, сахар и перемешайте.

Закройте ёмкость крышкой и поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 30 минут. Затем перемешайте кашу и готовьте ещё около 20 минут.

Читайте также 🥣

Кукурузная каша с молоком рецепт – Завтраки. «Еда»

Кукурузная каша с молоком рецепт – Завтраки. «Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

Салат айсбергКальмарыКрабовые палочкиКрасная консервированная фасольСвекла

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Eugenia Mokhova порции:  4ГОТОВИТЬ:  

50 минут

50 минут

Добавить в книгу рецептов761

Добавить
фотоАвтор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Кукурузная крупа

1 стакан

Молоко

2 стакана

Сливочное масло

2 столовые ложки

Сахар

1 столовая ложка

Инструкция приготовления

50 минут

Распечатать

1В кипящую подсоленную воду всыпать помешивая крупу и варить на слабом огне 10–15 минут.

2Влить кипящее молоко, всыпать сахар, положить сливочное масло, размешать и продолжать варить на слабом огне еще 15–20 минут.

Популярные запросы:

Комментарии (23):Показать все комментарии

1

Огня, меньше огня господа!) Кукуруза она такая, девушка деликатная. Любит долгое и медленное томление. И испарения меньше, и воды меньше уходит, и доваривается. Главное, крышечку закрыть и терпения.)

ОтветитьПожаловаться

2

Автор дебил, 5 столовых ложек на 2 порции?

ОтветитьПожаловаться

0

Попробуйте пересчитать количество порций самостоятельно. Получается половина стакана крупы. Или 5 ложек, можете даже проверить.

ОтветитьПожаловаться

0

Здравствуйте! вполне себе нормальные пропорции или у вас не получилось?

ОтветитьПожаловаться

0

Идиот посмотри колличество жидкости, крупа при варке разбухает.

ОтветитьПожаловаться

0

Сколько беру кукурузную крупу, она всегда одинакового помола. И пропорции всегда 1:6. На трех стаканах воды она будет, как камень.

ОтветитьПожаловаться

1

А там же ещё молока «2 стакана», так что — всё норм! :)

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:

Новости партнеров

Похожие рецептыАвтор: Солнцева Марианна

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ника Ганич

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алина Канатова

3 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Как варить кукурузную кашу на молоке и воде

Ароматная кукурузная каша может быть основой для гарнира, салата, запеканки или десерта.

Кукурузная каша – очень питательное, вкусное и диетическое блюдо. Она прекрасно усваивается организмом и рекомендуется для детского питания, а её калорийность составляет всего 140 ккал/100 г. Такая каша может быть как соленой (с грибами, брынзой или шкварками), так и сладкой (с изюмом, ягодами, вареньем).

Вариации кукурузной каши существуют у многих народов мира: итальянская полента, молдавская и румынская мамалыга, украинский банош. Сварить такую крупу совсем не сложно, если придерживаться пропорций. Готовить кашу можно на молоке или воде.

Как варить кукурузную кашу: пошаговая инструкция

  1. Промойте крупу под проточной водой 2-3 раза.
  2. Для средней консистенции каши возьмите соотношение крупы и воды 1:4. Если долить воды, то каша будет напомнить жидкую манную кашу. При соотношении 1:2 кукурузная каша будет густой.
  3. В кастрюле с толстым дном доведите до кипения воду или молоко.
  4. В кипящую жидкость всыпьте соль или сахар. Всыпьте крупу.
  5. Варите кукурузную крупу 25-30 минут на маленьком огне под крышкой.
  6. Периодически помешивайте крупу чтобы она не пригорела.

Как варить кукурузную кашу в мультиварке

Крупу хорошо промойте и всыпьте в чашу мультиварки. Залейте водой или смесью молока и воды. Жидкости должно быть в 4 раза больше, чем крупы. Посолите кашу и готовьте 50 минут в режиме "Молочная каша" или "Каша".

Что добавить в кукурузную кашу

Чтобы каша была вкуснее, за 3 минуты до готовности в неё можно добавить обжаренные овощи или грибы, кусочек сливочного масла, жаренные помидоры, натертую брынзу, шкварки, специи по вкусу, зелень. В сладкую кашу в середину варки вливают стакан горячего молока, а в конце приготовления добавляют фрукты, орехи, варенье.

Как приготовить банош

Украинский банош – это густая кукурузная каша, сваренная на сливках или сметане. Блюдо идеально сочетается с грибами, шкварками, зеленью и жареным луком. Вкусный рецепт баноша мы публиковали на нашем сайте.

Как варить кукурузную кашу: рецепт с видео

Вам также может быть интересно:

Каша из кукурузной крупы на молоке рецепт с фото пошагово и видео

  • Шаг 1:

    Подготовьте все необходимые продукты. Крупу выбирайте от надежного производителя, - такая крупа чистая, без посторонним примесей, а главное, без личинок крупяных мошек. Поэтому не гонитесь за дешевизной, а ориентируйтесь на внешний вид крупы. Молоко может быть любого процента жирности на ваш вкус. Кроме того, помимо обычного молока животного происхождения можно использовать и растительное молоко. Количество сахара и соли на ваш вкус

  • Шаг 2:

    Приготовьте кастрюлю с толстым дном - только в такой посуде можно варить молочные каши. Еще лучше, если у вас есть специальная кастрюля с двойным дном для варки каш. Влейте в кастрюлю молоко, добавьте соль.

  • Шаг 3:

    Затем добавьте сахар. Если вы предпочитаете сладкие каши или может быть готовите для детей, то вполне можно добавить и ванильный сахар, и корицу. Буквально по щепотке каждого ингредиента.

  • Шаг 4:

    На небольшом огне доведите молоко до кипения. Постоянно помешивайте молоко до закипания, чтобы оно не пригорело.

  • Шаг 5:

    Крупу хорошо промойте - до тех пор, пока вода не будет литься прозрачной. При необходимости удалите мусор и посторонние примеси. Кукурузная крупа бывает двух видов: очень мелкая, которую используют для приготовления поленты, и более крупная, структурная. Для приготовления этого блюда вы можете взять любой вариант крупы. Я взяла более крупный вид. Всыпьте крупу в кипящее молоко.

  • Шаг 6:

    Варите на минимальном огне, постоянно помешивая, буквально минут 5. Имейте в виду, что каша сильно загустеет. Если любите более жидкий вариант каш, то изначально добавляйте меньше крупы или во время варки добавьте в кастрюлю немного молока или воды

  • Шаг 7:

    Можно добавить в кашу сливочное масло, а можно не добавлять - все на ваше усмотрение. И, конечно, молочные каши надо варить непосредственно перед их употреблением и есть горячими. Приятного аппетита!

  • Кукурузная каша на молоке рецепт с фото, как варить на Webspoon.ru

    Как варить кашу из кукурузной крупы с молоком

    Так уж получилось, что для детей чаще всего готовят манную или рисовую кашу. Но какая бы вкусная ни была та и другая каша, а в меню для ребенка необходимо вносить разнообразие, причем, безусловно, не в ущерб пользе и питательности блюд. Чем полезна кукурузная каша, знает, увы, не каждая мама. А из тех, кто знает, многие отказываются готовить ее только потому, что не имеют навыков того, как сварить на плите кукурузную кашу, чтобы она получилась вкусная и в меру жидкая.

    Здесь мы подробно расскажем о том, как приготовить это блюдо для детского и взрослого меню. В нашем рецепте с фото вы найдете все тонкости приготовления самой вкусной кукурузной каши и узнаете, в каких пропорциях смешивать ингредиенты, сколько варить, что добавить и т. д. Не бойтесь экспериментировать, и вскоре вы порадуете свою семью новым полезным блюдом.

    Как приготовить "Кукурузная каша на молоке" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Для работы нам понадобится кукурузная крупа, молоко, вода, сахар, соль, сливочное масло.

    Шаг 2 Ссылка

    Крупу перебрать, промыть холодной водой. В кастрюлю налить воду (190 мл), всыпать соль (0,5 ч. л.), сахар (1 ч. л.) и довести до кипения. Выложить подготовленную крупу (50 г) в кипящую воду. Готовить, постоянно помешивая, при слабом кипении. Параллельно вскипятить молоко (200 мл).

    Как вскипятить молоко

    Шаг 3 Ссылка

    Через 4-5 минут вода выпарится.

    Шаг 4 Ссылка

    Добавить кипящее молоко, перемешать.

    Шаг 5 Ссылка

    Варить до готовности 15-17 минут, помешивая, чтобы каша не пристала ко дну и стенкам кастрюли.

    Шаг 6 Ссылка

    При подаче добавить в кашу сливочное масло (2 ст. л.).

    Кукурузная каша рецепт на воде сколько времени варить

    Главная » Разное » Кукурузная каша рецепт на воде сколько времени варить

    Рецепт кукурузной каши на воде

    Общеизвестно, что каша – основа детского питания, а кукуруза – это низкокалорийный, очень полезный, необычайно вкусный и питательный продукт. А если их вместе сложить и приготовить кукурузную кашу на молоке или просто на воде, то получится идеальное диетическое блюдо. В отличие от молочной, сваренная на воде каша полезнее, что особенно важно для здорового питания как детей, так и тех, кто на диете и хочет похудеть. На самом деле рецепт кукурузной каши достаточно прост, так что приготовить ее сможет для своего маленького ребенка даже неопытная молодая мама.

    Время приготовления: 30 минут.

    Потребление крупы благоприятным образом сказывается на здоровье ребенка и взрослого и поэтому, подобные блюда рекомендуется потреблять как можно чаще, не реже одного раза в неделю. А насладиться всей прелестью еды можно только в том случае, если она сварена правильно.

    Как и сколько варить кукурузную кашу на воде – пошаговый рецепт

    Подготовьте все необходимые продукты, которые понадобятся для приготовления блюда.

    В отдельной глубокой посуде промойте в холодной воде кукурузную крупу.

    Налейте воду в кастрюлю, поставьте на плиту, доведите до кипения, затем добавьте соль и промытую крупу.

    Перемешайте и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите под крышкой 25-30 минут до загустения. Периодически перемешивайте, чтобы каша не подгорела.

    В конце приготовления добавьте подсолнечное или сливочное масло и основательно перемешайте.

    Вкусная кукурузная каша готова. Если крупа окажется более крупного помола, то и времени для приготовления кукурузной каши понадобится чуть больше, чем обычно.

    Перед подачей на завтрак, в кашу можно добавить немного сухофруктов с молотыми орешками или домашнее варенье, фрукты и ягоды, как это любят дети. Таким образом, кукурузная каша получается сладким и вкусным, а еда превращается в наслаждение и съедается с превеликим удовольствием без остатка.

    vseretsepti.ru

    Как варить кукурузную кашу на воде

    Рецепты кукурузных каш

    admin

    Содержание:1 Как правильно выбрать ингредиенты2 Кукурузная каша2.1 Ингредиенты2.2 Процесс приготовления2.3 Видео рецепта приготовления каши из кукурузной крупы на воде3 С чем подавать кукурузную...

    Кукурузная каша – это всем известная, очень полезная еда. Ее можно есть всем: детям, пожилым и людям с проблемами пищеварительной системы, ведь она очень легкая и не приносит тяжесть организму. При этом в ней много растительного белка, ненасыщенных жирных кислот, кальция, калия, натрия, железа и фосфора. Также она богата на витамины А,В, С и Е. Ее рекомендуют употреблять людям, у которых проблемы с уровнем холестерина, сахарный диабет или аллергия. Весь этот набор полезностей и побуждает меня готовить эту кашу почаще для себя и детей. И самое приятное, что готовить ее оказалось очень легко. Когда я не знала, сколько нужно варить кукурузную кашу на воде, то боялась, что это будет занимать много времени по утрам. Но оказалось, что всего-то нужно не больше 20 минут. Для детей я ее обычно делаю сладкой, а для себя – по настроению. Главное, что всегда получается вкусно и никто не крутит носом. Для себя я уже открыла все плюсы этой каши, поэтому сейчас хочу, чтобы и вы научились ее готовить. 

    Как правильно выбрать ингредиенты

    • Для быстрого приготовления каши выбирайте крупу среднего помола, так как крупная будет долго вариться.
    • Цвет крупы должен быть белый или желтый разных оттенков, но ни в коем случае не серый.
    • Если вы купили крупу давно, и она у вас долго стояла в шкафу, то лучше ее не использовать. Она, скорее всего, потеряла свой вкус и запах.

    Кукурузная каша

    Кухонная техника: сито, кастрюля, ложка.

    Ингредиенты
    Кукурузная крупа 1 стак.
    Вода 4 стак.
    Процесс приготовления
    1. Для начала, крупу нужно очень хорошо промыть. Для этого высыпьте ее в сито и промойте несколько раз под проточной водой.
    2. Теперь пересыпьте ее в кастрюлю и влейте воду.
    3. После закипания варите 20 минут, все время помешивая.
    Видео рецепта приготовления каши из кукурузной крупы на воде

    В этом видео девушка рассказывает, как приготовить кукурузную кашу на воде. Посмотрите и узнайте все нюансы того, как правильно варить кукурузную кашу на воде, и что в нее можно добавить.

    С чем подавать кукурузную кашу

    Кукурузная каша подходит для завтраков, обедов и ужинов, поэтому и приготовить ее можно по-разному. Можно подать, как мамалыгу, с мясом, соленым сыром, сметаной и зеленью. Можно просто обойтись котлетами или тушеным мясом. Можно заменить его рыбой. Не помешает и салат из свежих овощей. Если же вы готовите для детей или просто кашу на завтрак, то можно сделать ее сладкой. Для этого добавьте пару ложек меда и сухофрукты. Или положите орешки и цукаты. Можно также приготовить кашу с тыквой, тогда получится вдвойне полезнее и вкуснее. 

    Несколько советов

    • Если хотите меньше стоять возле плиты, то залейте крупу кипятком.
    • В конце приготовления можете добавить немного масла, чтобы каша была нежнее.
    • Если вам нужно узнать, как варить рассыпчатую кукурузную кашу на воде, то ответ есть: просто добавьте на стакан меньше воды и варите, пока вся вода не испарится.
    • Чтобы кукурузная каша получилась той консистенции, которой вы хотите, соблюдайте пропорции воды и крупы. Для жидковатой – 4:1, для рассыпчатой – 3:1.
    • Чтобы каша была еще вкуснее, дайте ей постоять какое-то время. Например, сварите кашу вечером, чтобы ею позавтракать.

    Другие варианты

    Очень нежная и вкусная получается кукурузная каша на молоке, поэтому, если вы собираетесь готовить для детей, то используйте этот рецепт. Готовить можно не только на плите – сделайте —кукурузную кашу в мультиварке—. Тогда вам не придется стоять над ней и все время мешать, что здорово экономит время. Еще вы можете приготовить другие овощные каши, например, тыквенную или гороховую, в которых очень много пользы. А еще все это очень вкусно, если знать, как правильно готовить.

    У вас получилась вкусная каша? Как вы ее готовили и с чем подавали? Расскажите в комментариях, что вам понравилось, а что вы сделали по-другому.

    www.izyskon.com

    Как варить кукурузную крупу на воде и сколько по времени? Рецепты мамалыги и других славянских блюд

    Как варить кукурузную крупу на воде? Каким образом рассчитать правильное соотношение жидких и сухих ингредиентов? Как исправить мелкие недочеты блюда? И с чем лучше всего сочетается каша из кукурузы? Давайте вместе изучим все тонкости приготовления этой крупы.

    Как приготовить кукурузную крупу и остаться довольным?

    В первую очередь стоит сказать, что кукурузная крупа – продукт гипоаллергенный. В ней полностью отсутствует глютен, а значит, люди с индивидуальной непереносимостью белка могут смело включать блюда из кукурузы в свой рацион. Именно благодаря этому преимуществу очень часто кукурузные каши педиатры советуют использовать в первом прикорме младенцев.

    На данный момент в магазинах можно встретить несколько видов кукурузной крупы, различающихся между собой по помолу. В зависимости от объема крупинок, ее маркируют от 1 до 5. Из самых крупных зерен делают мюсли и хлопья, а мелкие идут на приготовление супов, хлеба и запеканок. Однако самым востребованным блюдом были и остаются кукурузные каши.

    Рецептов их приготовления раздобыть можно немало, но чтобы еда действительно порадовала, придется учесть некоторые особенности:

    • Самый легкий способ сварить кашу – всыпать желаемое количество крупы в кипящую воду. Для получения густой каши соотношение воды и крупы должно быть 4 к 1,а вот для «кашки-размазни» увеличить количество жидкости нужно практически в два раза.
    • Если даже после этого каша вышла густой, ее можно дополнительно развести йогуртом, топленым молоком или жирными сливками. Кстати, так блюдо получится намного аппетитнее.
    • Сколько варить кукурузную крупу на воде, зависит от ее размера. Чаще всего для каш выбирают крупу среднего помола. Готовят ее на малом огне не дольше получаса, затем кастрюлю укутывают в теплое полотенце и оставляют «допревать» еще 10-15 минут.
    • В связи с тем, что каша не варится, а практически томится, посуду лучше выбирать толстостенную. Так ваша кашка точно не прилипнет ко дну.

    Готовая кукурузная каша вкусная как в горячем, так и в холодном виде. Хорошо блюдо сочетается со шкварками, брынзой, поджаркой из лука, творогом и даже вареньем. А в сладком варианте кукуруза будет замечательно гармонировать с тыквой.

    Чем побалуют нас братья-славяне: вкусные рецепты

    На евразийский континент кукурузная крупа попала из Америки и со временем стала основой национальных блюд в Италии, Молдове, Венгрии и Румынии. Но вкуснее всего кукурузную кашу научились готовить славянские народы. Предлагаем и вам попробовать воспроизвести несколько рецептов.

    Пастэ

    Как варить мамалыгу из кукурузной крупы, лучше всего вам расскажут и даже с удовольствием покажут жители Адыгеи. В этом регионе России кухню принято делить на две категории: пастэ — собственно сама мамалыга и основа всех блюд, и щипс — дополнение к еде.

    Первоначально мамалыгу выпускали под видом заменителя хлеба. Наверное, поэтому очень вкусной она получается именно кусочками в остывшем виде. Кстати, на родине их принято обжаривать в большом количестве сливочного масла, запекать в сырной панировке или добавлять в молоко. Но для начала попробуйте классический вариант блюда.

    Состав:
    • 2 ст. воды;
    • 2 ч. л. кукурузной муки;
    • 100 г сыра «Сулугуни»;
    • 40 г кукурузной крупы.
    Приготовление:
    • Заранее подготовьте все необходимые ингредиенты: отмерьте муку и крупу, нарежьте сыр.

    • Засыпьте кукурузную крупу в кастрюлю и залейте ее водой. Поставьте посуду на медленный огонь и варите кашу до готовности.

    • Затем снимите емкость с огня и добавьте кукурузную муку.

    • Деревянной лопаткой перемешайте кашу до однородности без комочков и проблесков муки.

    • Выложите кашу на порционную тарелочку, сверху украсьте кусочками сыра и подавайте к столу.
    • Получится очень аппетитно, вкусно и, главное, сытно. Приятного аппетита!
    Гуцульский бануш

    Приготовленная на сметане кукурузная каша со шкварками – это традиционное блюдо украинской кухни в Закарпатье. «Причем здесь сметана, если тема статьи — как варить кукурузную кашу на воде?» – спросите вы. Все очень просто. Мы предлагаем вам освоить рецепт этого удивительно вкусного блюда в упрощенном варианте. Кстати, этот метод удобен еще и тем, что большие крупинки не всегда могут хорошо провариться в сметане. С водой же такого казуса не будет.

    Состав:
    • 1 ст. кукурузной крупы;
    • 3 ст. воды;
    • 500 г сметаны;
    • кусочек сала;
    • брынза.
    Приготовление:
    • Три стакана воды заливаем в кастрюлю с толстым дном и высокими бортиками. Доводим жидкость на сильном огне до кипения.
    • Солим воду по вкусу, а затем тоненькой струйкой при постоянном помешивании всыпаем крупу.
    • Убавляем огонь на плите до минимума и продолжаем готовить еще 30 минут.
    • Тем временем займемся приготовлением поджарки. Небольшими брусочками, можно кубиками, нарезаем сало.
    • Обжариваем сало на сухой сковороде до состояния хрустящих шкварок. Аккуратно руками разламываем брынзу на кусочки.
    • Когда каша будет практически готова, добавляем в кастрюлю сметану и столовую ложку сливочного масла.
    • Снимаем кастрюлю с огня и убираем в разогретую до 100 градусов духовку остывать на 20 минут.
    • При подаче к столу на тарелку сначала выкладываем кашу, затем посыпаем ее сыром и хрустящими шкварками. Приятного вам аппетита!

    После того как вы освоите эти рецепты, обязательно попробуйте приготовить еще итальянскую поленту, молдавские кукурузные шарики и румынский хлеб. Все эти блюда могут стать вкусным и полезным дополнением к вашему рациону.

    domrecept.ru

    Сколько варить кукурузную крупу (на воде, молоке)?

    Вы привыкли лакомиться на завтрак кашей? В этом случае стоит обратить внимание на огромный выбор злаковых культур. Среди нас найдется много любителей кукурузной каши. А вы умеете ее готовить, чтобы получилась ароматная, вкусная и питательная каша? Если возникают определенные трудности в процессе приготовления, предлагаем узнать, сколько варить кукурузную крупу, и есть ли особенности ее варки.

    Сколько времени варить кукурузную крупу?

    Кукурузная крупа готовится по-разному. У большинства кулинаров есть свои фирменные рецепты. Ее можно сварить как на водной, так и на молочной основе. И вкус, и пищевая ценность угощения будут различными. Сначала давайте выясним, сколько варить кукурузную крупу на воде. Процесс ее тепловой обработки длится около получаса.

    Промывать либо вымачивать кукурузную крупу в воде заранее не нужно. И без таких предварительных процедур крупа достаточно быстро сварится.

    Выбирая кукурузную крупу, внимательно смотрите маркировку, срок годности. Такой продукт обязательно нужно хранить в сухом месте. Если влага соприкоснется с кукурузной мукой, она станет комом. Конечно, варить ее можно, но рассыпчатая и аппетитная каша у вас точно не получится.

    Достаточно просто перебрать кукурузные крупинки, удаляя возможный мусор и пыль. Для варки кукурузной каши выбирают объемную посуду с утолщенным дном.

    На заметку! Если вы любите, чтобы каша была жидковатой, то на одну часть крупы добавляйте примерно пять частей жидкости. Более вязкую консистенцию кукурузная каша приобретет, если вы добавите всего лишь три части водички или молока.

    Как только жидкость дойдет до состояния кипения, в посуду добавляют крупу. И только после повторного закипания засекают время.

    Сколько варить кукурузную крупу на молоке? На плите кукурузная каша будет готова примерно через полчаса. По окончании приготовления вы можете добавить топленое сливочное масло и оставить кашу в закрытой посуде. Когда она настоится, вкус получится еще более насыщенным и поразительным.

    Профессиональные кулинары не советуют в процессе варки доливать жидкость. Лучше сразу правильно рассчитать пропорции. Если вдруг каша получилась чересчур вязкой, вы можете в нее добавить кефир, натуральный йогурт или, к примеру, фруктово-ягодное пюре. Эти добавки вводят уже в приготовленную кашу.

    Не только на плите готовят кукурузную кашу. Сколько варить кукурузную крупу для ребенка в мультиварке? Активируйте программный режим «Тушение», «Молочные каши» или «Мультиповар», и угощение будет готово через 30-35 минут.

    Совет! Чтобы снизить калорийность кукурузной каши, пастеризованное молоко можно разбавить фильтрованной водичкой в одинаковых пропорциях.

    Обратите внимание, что такую кашу необходимо постоянно перемешивать в процессе приготовления, поскольку она быстро прилипает к стенкам посуду и пригорает. Отличным дополнением к каше, приготовленной из кукурузной крупы, станут тыквенная мякоть, яблоки, сгущенное молоко, различные ягоды, сухофрукты.

    Но не только в качестве самостоятельного блюда расценивается кукурузная каша. Вы можете сварить такое кушанье и на гарнир. Кукурузная каша будет гармонировать по вкусу с мясом, копченостями и даже тушеной рыбой.

    Некоторые хозяюшки предпочитают сразу убивать двух зайцев. В мультиварке или глиняном горшочке приготовьте кукурузную кашу с мясом. Предварительно мясо, независимо от сорта, нужно подвергнуть тепловой обработке. Дополнительный вкус и восхитительный аромат угощению придаст сыр и грибочки.

    Кукурузная запеканка! Попробуем?

    Ваши домочадцы с презрением смотрят в стороны тарелки с кукурузной каши, и вообще накормить их таким угощением – неразрешимая задача? Пойдите на хитрость, приготовив запеканку. В таком виде все без исключения съедят кукурузную кашу, да еще и добавки попросят.

    Ингредиенты:
    • крупа кукурузная – ½ стакана;
    • варенье – три стол. ложки;
    • хлопья кукурузные – ½ стакана;
    • творог зернистый – 150-200 г;
    • яйцо куриное – одна штука;
    • соль;
    • сметана со средним процентом жирности – две стол. ложки;
    • масло сливочное;
    • кристаллический ванильный сахар – 3 г.
    Приготовление:
    1. Все продукты для приготовления этого удивительного десерта просты, стоят недорого, да и практически у каждой хозяйки есть всегда под рукой. Предварительно кукурузную крупу отваривать не нужно. Достаточно ее перебрать, удалив мелкий мусор.
    2. Огнеупорную форму, дно и бортики, смазываем размягченным сливочным маслом.
    3. Посыпаем слегка кукурузной крупой. Для этого угощения лучше выбрать крупу самого меленького помола. Если такой нет, измельчите ее самостоятельно, используя кофемолку.
    4. Зернистый творог перекладываем в сито и хорошенечко перетираем, чтобы масса приобрела однородную консистенцию.
    5. Перекладываем творожную массу в пиалу. К ней добавляем кукурузную крупу, сырое куриное яйцо и сливочное размягченное масло.
    6. Сюда же добавим кукурузные хлопья. Такой продукт вы приобретете в любом продуктовом магазине.
    7. Если вы обратили внимание, мы не добавляем сахарный песок. Вместо него используем варенье. Необязательно брать клубничное. Выбирайте варенье или джем, опираясь на личные вкусовые предпочтения.
    8. Добавим ванильный кристаллический сахар и все активно размешаем, чтобы масса стала однородной.
    9. Ненадолго ее необходимо оставить. Буквально за треть часа кукурузная крупа разбухнет. Можно добавить щепотку соли и немного столовой соды.
    10. Перекладываем приготовленную массу в огнеупорную форму. Поверхность разравниваем лопаткой.
    11. Устанавливаем температуру духового шкафа на отметке в 170°. Готовиться запеканка будет около 40 минут.
    12. Готовность ее проверяем зубочисткой. Деревянная палочка легко входит в запеканку, и на ней не остаются комки теста.
    13. Перед тем как нарезать запеканку, мы ее немного остужаем и аккуратно извлекаем из формы. Если вы сделали все правильно, запеканка не прилипнет ко дну либо бортикам формы.
    14. В каждую тарелку дополнительно добавьте фруктово-ягодное пюре или поставьте на стол любимое варенье.

    Читайте также:

    В кукурузной крупе содержится ряд витаминов, питательных веществ, микро- и макроэлементов. Каждый кулинар обязан научиться готовить кукурузную кашу, ведь встречается такой продукт во многих странах. Из кукурузной каши готовят поленту и пресловутую мамалыгу. Приятного аппетита!


    Статья принадлежит сайту whattimes.ru При копировании ссылка на источник обязательна.

    whattimes.ru

    Рецепт каши из кукурузной крупы на воде

    Кукурузная крупа практически не вызывает аллергических реакций, поэтому ее можно смело включать в детский рацион. В золотых кукурузных крупинках собрано огромное количество витаминов. Из этой крупы готовят не один десяток различных блюд - десерты, супы, салаты, запеканки и т.д. Сегодня предлагаю самый простой рецепт приготовления каши из кукурузной крупы на воде. Каша получается и вкусной, и полезной. Рекомендую и вам попробовать!

    Для приготовления каши из кукурузной крупы на воде потребуется:
    кукурузная крупа мелкого помола - 1 стакан;
    вода - 3 стакана;
    соль - 0,5 ч. л.;
    сметана или сливочное масло - по вкусу.

    Стакан объемом 250 мл.

    Для приготовления каши я использую крупу мелкого помола.Крупу, залив водой, промойте не менее 5-7 раз.

    Затем воду слейте.

    Для варки каши лучше используйте чугунок (или толстостенную кастрюлю). Вскипятите воду, добавьте соль по вкусу. В кипящую воду добавьте промытую крупу. Пропорции для варки кукурузной каши (соотношение крупы и воды) 1:3 или 1:3,5.Варите на медленном огне, не накрывая крышкой, около 10-15 минут, время от времени помешивая. Как только каша начнет "пыхтеть", как манка, и вся вода впитается, снимите кукурузную кашу с плиты.

    Накройте крышкой чугунок и хорошо укутайте полотенцем, можно даже и не одним. Оставьте кукурузную кашу, сваренную на воде, примерно, на 25-30 минут.

    Каша в тепле медленно "доходит", оставаясь горячей. По консистенции она получается не сильно рассыпчатой, но и не слишком вязкой, что-то среднее.

    Теперь можно ввести, по желанию, в кашу сливочное масло или хорошую домашнюю сметану. К кукурузной каше подойдет любая из подлив как из овощей, так и из мяса. Мои детки любят такую кашу с сухофруктами и медом. При остывании каша из кукурузной крупы, сваренная на воде, хорошо застывает и тогда ее можно запечь в духовке с брынзой или сыром, например. Вводите в свой рацион блюда из круп, так как они очень полезны для нашего организма!

    Вкусных и приятных моментов!

    rutxt.ru

    Как варить кукурузную кашу на воде, сколько времени: рецепты

    27 октября 2017 331

    Кукуруза – потрясающий питательный продукт. Крупа из нее стоит недорого, но это ценный природный источник ряда витаминов и элементов. В такой каше нет глютена, а значит, она не страшна ни для аллергиков, ни для детей. Это как хороший завтрак, так и легкий ужин!

    Что нужно знать перед приготовлением

    Нельзя точно сказать, как долго варится кукурузная каша. Это зависит от ее помола: чем он крупнее, тем больше времени понадобится. Существует несколько видов помолов.

    Мука требует минимального времени, ее можно приготовить буквально за пару минут. Такой способ применяется обычно при кормлении грудничков или определенного круга людей, например, после операции, чтобы она легче и быстрее усваивалась.

    Крупа мелкого помола традиционно используется для приготовления баноша (известное закарпатское блюдо) и молдавской мамалыги. Она тоже нередко используется в детском питании. На ее готовку уходит примерно пятнадцать минут.

    Средний помол используется чаще остальных, из него обычно и готовят каши. Она требует примерно полчаса времени и готовится на небольшом огне, иначе быстро пригорает.

    Крупный помол рекомендуется диетологами, так как он лучше всего чистит кишечник. Но такая крупа требует максимум времени. Небольшое количество можно сварить за пятьдесят минут, но лучше готовить не менее часа. Из такого помола готовится знаменитая полента.

    Теперь о пропорциях. На одну часть крупы традиционно берется четыре части воды. Иногда требуется больше. В этом случае нужно подливать горячую кипяченую воду, чтобы не замедлять процесс варки. А если воды слишком много, нужно снять крышку и проварить ее дополнительные несколько минут. Вода испарится.

    Готовить можно не только на плите, но и в духовке, и даже на водяной бане. Для приготовления лучше использовать керамическую посуду или кастрюлю с толстым дном, чтобы она хорошо прогревалась. Чтобы каша не разваривалась, ее желательно немного просушить на сковороде без добавления масла, а затем готовить по рецепту.

    Пошаговый рецепт

    • 60 г крупы кукурузной;
    • 0,3 л воды;
    • 10 г сахара;
    • 2 г соли;
    • масло.

    Время: 1 ч 30 мин.

    Калории: 65.

    Как варить кукурузную кашу на воде:

    1. Влить воду в сотейник с толстыми стенками и дном, поставить на плиту;
    2. На большом огне дать воде закипеть;
    3. Крупу промыть, убрать все испорченные элементы;
    4. Всыпать ее в кипящую воду;
    5. Далее посолить, размешать;
    6. Накрыть крышкой и дать готовиться примерно двадцать пять минут, может потребоваться еще пару минут;
    7. Время от времени открывать крышку и перемешивать кашу, чтобы она не пригорела;
    8. Затем крышку снять и посахарить. Если хочется более вязкую консистенцию, можно подержать на огне чуть дольше;
    9. Выключить плиту и положить в кашу кусочек сливочного масла, размешать, что масло и сахар разошлись;
    10. Укутать в полотенце минут на сорок, чтобы каша настоялась.

    Как правильно варить кукурузную кашу на воде для детей

    • 90 г муки кукурузной;
    • 10 г сахара;
    • детское пюре;
    • 480 мл воды;
    • 1 г соли;
    • 15 г масла.

    Время: 15 мин.

    Калории: 76.

    Процесс варки:

    1. Взять крупу очень мелкого помола, это примерно шесть ложек для детского питания. А еще лучше – взять муку;
    2. Воду влить в небольшой ковшик и отправить греться на плиту;
    3. Температура воды должна быть горячей, но кипеть она не должна;
    4. На самый минимум поставить огонь и начать по ложке всыпать муку, интенсивно мешая венчиком. Никаких комков образоваться не должно;
    5. Дать закипеть, добавить соль и посахарить. Варить еще три минуты, снять с плиты;
    6. Положить масло, размешать его, затем накрыть сотейник крышкой и завернуть его в полотенце, оставить минут на десять;
    7. Добавить для лучшего вкуса примерно две ложки детского пюре.

    Сколько варить кукурузную кашу на воде в мультиварке

    • 3,5 ст. воды;
    • 220 г крупы кукурузной;
    • масло;
    • 7 г соли.

    Время: 50 мин.

    Калории: 81.

    Метод варки:

    1. Перебрать крупу, дважды ее промыть и пересыпать в чашу мультиварки;
    2. Сразу посолить и положить сюда кусочек сливочного масла. Его можно заменить на пару ложек растительного;
    3. Залить указанным количеством воды и закрыть крышку устройства;
    4. Выбрать режим «Гречка» или «Каша», таймер установится автоматически;
    5. Можно сразу подавать к столу после сигнала, а можно подержать на режиме «Подогрев» еще минут двадцать, чтобы получить густую консистенцию.

    Сколько времени запекать кукурузную кашу на воде в горшочке

    • 0,8 л воды;
    • 0,2 кг крупы кукурузной;
    • 60 г масла;
    • 60 г сыра.

    Время: 2 ч.

    Калории: 119.

    Принцип готовки:

    1. Все ингредиенты рассчитаны на один порционный горшочек;
    2. Под холодной водой тщательно промыть всю крупу;
    3. Залить в чугунок воду и сюда же сразу высыпать кашу;
    4. Поставить чугунок на огонь, дать ему закипеть;
    5. После этого огонь сделать минимальным, оставить вариться на полтора часа, иногда помешивая кашу. Если потребуется, можно долить воды;
    6. За двадцать пять минут до готовности посолить и еще раз перемешать, лучше использовать для этого деревянную ложку;
    7. Затем снять с огня, добавить масло, снова помешать;
    8. Переложить в горшочек для выпекания, до края должен остаться пустой зазор в полтора сантиметра;
    9. Сыр натереть. Можно использовать моцареллу, брынзу, сулугуни. Насыпать сверху;
    10. Отправить в духовку на двадцать минут, крышкой не накрывать, температура в пределах 200 по Цельсию. Подавать прямо в горшочке.

    Паста Карбонара: рецепт с беконом и сливками есть в публикации на нашем сайте.

    О том, как приготовить шарлотку с яблоками в духовке, можно узнать из этой статьи.

    Отсюда можно выбрать рецепты закусок на шпажках.

    Чем улучшить вкус блюда

    Во время поста каша на воде всегда востребована. Но в другое время ее можно готовить на сливках, молоке, йогурте. Кулинары рекомендуют брать такую пропорцию для сбалансированного вкуса: 50% воды и 50% молока.

    Положить в саму кашу можно не только сливочное масло. Можно дополнить ее различными растительными маслами. Например, вкусная получается каша с добавлением кунжутного, кукурузного, тыквенного масел. К тому же, так повышается энергетическая ценность и обогащается химический состав всего блюда.

    Можно использовать различные орехи: кешью, грецкие, пекан, фундук, арахис, миндаль, бразильский орех и т.д. Их желательно заранее прокалить на сковороде, обязательно без масла, или в духовке.

    Это можно сделать даже в микроволновке, главное – не дать им сгореть. В случае с фундуком, арахисом и грецкими орехами желательно перетереть их в руках, чтобы убрать лишнюю горькую шелуху.

    Сухофрукты хорошо подслащают блюдо. Это изюм, чернослив, сушеные персики, курага, различные сушеные ягоды, цукаты. А можно использовать и несколько ложек любого варенья. Очень вкусно получается с вишневым вареньем, особенно, если в нем присутствует кислинка.

    Свежие фрукты лучше брать по сезону. А вот бананы, апельсины, яблоки можно брать практически круглый год. Кому-то очень нравится использовать консервированные ананасы, при этом вместе с сиропом.

    Из несладких начинок можно использовать сметану, различные виды сыров, добавлять тушеные овощи. К таким начинкам подходят соответствующие специи: можно смело добавлять перец, тмин, кориандр, различные виды пряной и свежей зелени. А можно просто в кашу добавить немного мускатного ореха, корицы, какао или ванили – получается очень простой десерт.

    Использовать шоколадные капли можно двумя способами: добавить их в горячую кашу, когда она почти готова, и размешать до растворения. А можно посыпать их сверху перед самой подачей. Вместо капель можно использовать обычный тертый шоколад. Дополнять блюдо можно медом, кокосовой стружкой, ореховой пастой, различными сиропами и др.

    Часто добавляют творог. Он может иметь любой процент жирности, желательно зернистую консистенцию. Добавлять только в теплую или холодную кашу, но только не горячую. В некоторых странах такое блюдо дополняется солеными оливками или маслинами, обязательно без косточек. Из мучных изделий лучше остановиться на чиабатте.

    Почему кукурузную кашу рекомендуется есть всем

    Как и в кукурузе, в самой кукурузной каше просто масса полезных веществ. Здесь есть и витамины группы В, и витамин А, Н, РР, Е. Из микро- и макроэлементов присутствуют калий, железо, медь, фосфор, кальций, кремний и др. Богатый состав делает ее царицей каш.

    Польза сохраняется и после термической обработки, а это очень важно. Кукуруза борется с различными неврологическими заболеваниями и помогает побороть депрессивное состояние. Она в целом поддерживает иммунную систему и позволяет дольше сохранять красоту и молодость кожи, волос, ногтей.

    Данная каша используется при различных диетах, способствуя похудению. Она не только улучшает работу пищеварительной системы, но и убирает шлаки и токсины. Она нормализует уровень холестерина, тем самым заботясь о сердечно-сосудистой системе.

    В дробленой кукурузе много растительного белка и жирных кислот. Продукт рекомендуется людям с заболеваниями крови, при различных аллергиях, сахарном диабете, проблемах с ЖКТ. Для детей эта каша – строительный материал, который способствует их нормальному развитию.

    Если дополнять кашу маслами, сухофруктами, орехами, ягодами, творогом и другими продуктами, ее польза только возрастет. Это вкусный способ профилактики многих заболеваний.

    Постная кукурузная каша рекомендуется всем от мала до велика. Она легко готовится, сочетается с десятками продуктов и может служить как вторым блюдом, так и десертом.

    Еще немного тонкостей варки кукурузной  каши на воде есть в следующем видео.

    nektarin.su

    Кукурузная каша на воде и на молоке

    Кукурузная крупа универсальна: из нее делают разные блюда. Среди них супы, полента, мамалыга, банош. Но больше любят обыкновенную кашу. Вы легко приготовите ее дома. Расскажем, как варится кукурузная каша на воде и на молоке.

    Фото: LifestyleLadies.ru

    Кукурузная каша на молоке для ребенка

    Каша кукурузная занимает особое место в питании детей. Разрешено вводить ее в рацион ребенка с 9-ти месяцев.

    Каша полезна для пищеварения, укрепляет защитные функции организма, улучшает работу сердца. Такая еда безопасна для аллергиков.

    Чтобы кукурузная каша на молоке не пригорала, готовьте ее в посуде с толстым дном. Планируете давать блюдо малышу до года? Измельчите крупу в кофемолке и не добавляйте подсластители.

    Поделимся секретом, как варить кукурузную кашу. Возьмите такие ингредиенты:

    • молоко — 400 г;
    • кукурузная крупа — 150 г;
    • сливочное масло — 20 г.

    Варите кашу кукурузную так:

    1. Вскипятите молоко. Вмешайте крупу — сделайте ложкой водоворот и тонкой струйкой всыпьте продукт.
    2. Томите на медленном огне 30 минут.
    3. Чтобы каша была нежной, оставьте ее на плите с выключенными конфорками на 15 минут. Можно укутать посуду в теплую ткань.
    4. В кашу положите сливочное масло.

    Фото: Агушкин

    Кушанье нравится не только детям: взрослые тоже не откажутся от питательной еды на завтрак. Тарелка каши зарядит энергией и бодростью на весь день.

    Читайте также: Как варить кукурузную кашу: пропорции

    Как сварить кукурузную кашу на воде без молока

    Люди думают, что каша на воде не вкусная. Можем поспорить, что это не так. Попробуйте приготовить блюдо — для этого не потребуется много сил. В кашу на воде добавляйте любые ингредиенты — грибы, овощи или мясо. Также подавайте блюдо в качестве гарнира.

    Для каши из кукурузной крупы на воде понадобится:

    • кукурузная крупа — 200 г;
    • вода — 400 г;
    • сливочное масло — 50 г;
    • соль — по вкусу.

    Фото: LadySpecial.ru

    Узнайте, как приготовить кукурузную кашу:

    1. В кипящую подсоленную воду засыпьте крупу.
    2. Доведите кашу до кипения и убавьте огонь.
    3. Готовьте 25 минут, время от времени помешивая ложкой.
    4. Когда кушанье готово, заверните посуду в плед и оставьте на 40 минут.
    5. Добавьте сливочное масло.

    Можете пробовать нежную кашу.

    Вы узнали секреты приготовления кукурузной каши на воде и молоке. Выбирайте рецепт по своему вкусу.

    Читайте также: Кукурузная каша в мультиварке: рецепт

    www.nur.kz

    Кукурузная каша на воде — рецепты каши из кукурузной крупы

    Кукурузная каша на воде – полезное и вкусное блюдо. Рассмотрим вкуснейшие рецепты приготовления каши из кукурузной крупы, которая имеет две главных особенности: невысокую стоимость и высокую пользу. Особенно она подходит пожилым людям, детям, диабетикам  и студентам. 🙂 В ней содержится большое количество кремния, необходимых нам микроэлементов, включая кремний, магний и калий, витамины С, Е, А и все группы витамина В.

    Кукурузу, из которой изготавливают кукурузную крупу и муку, открыл для Европы Колумб. Из Европы растение родом из Центральной и Южной Америки попало в Турцию и Молдавию, а оттуда в 17-18 веке добралось до России.

    Вареные початки кукурузы любят практически все, а вот кукурузная каша такой популярностью у россиян не пользуется, хотя врачи и диетологи в один голос заявляют, что зря. Кукурузная каша достойна того, чтобы «прописаться» в нашем повседневном меню.

    Растительных белков, вызывающих аллергию, в ней значительно меньше, чем в пшенице, ячмене и ржи. Она удостоена почетного звания «самой умной каши» – улучшает работу мозга, усиливает в нем микроциркуляцию сосудов, укрепляет оболочку стенок нервных волокон, помогает сохранить эмаль зубов, является антиоксидантом.

    Содержание:

    Кукурузная на воде – рецепт каши из кукурузной крупы для ребенка

    Кукурузная каша на воде – идеальный рецепт каши для ребенка. Аллергические реакции на многие продукты и непереносимость молочного и растительного белка малышами стали серьезной проблемой детского питания. Поэтому каша из кукурузной крупы на воде будет счастливой находкой для многих мамочек. Ее рекомендуют диетологи в качестве каши № 3 для прикорма после гречневой и рисовой.

    Она не содержит глютена, способствует хорошему умственному развитию ребенка (поэтому ее называют «умной кашей»), укрепляет эмаль зубов, помогает правильному пищеварению. Она богата кремнием, клетчаткой, аминокислотами, витаминами. Главное, чтобы малыш полюбил кукурузную кашу. 🙂

    Рассмотрим вкуснейший вариант приготовления кукурузной каши. Будем надеяться, что блюдо, приготовленное по этому рецепту, придется вашему ребенку по вкусу. 🙂

    Для приготовления кукурузной каши понадобится:
    • Кукурузная крупа – 1/2 стакана
    • Питьевая вода – 2 стакана
    • Чернослив – 3 шт
    • Курага – 4 шт
    • Изюм – 1 ст. л.
    • Мед или сахар – по вкусу
    • Сливочное масло – 2 ч.л

    Как сварить и сколько варить по времени кашу из кукурузной крупы:

    1. Кукурузную крупу для детей отбираем особенно тщательно. В первую очередь обращаем внимание на цвет крупы – он должен быть ярким, красивого желтого цвета, также – на отсутствие мусора и примесей, дату изготовления. Перед приготовлением пересыпаем кукурузную крупу в мелкое сито и промоем ее под струей холодной воды. Затем перекладываем ее в кастрюлю с закипающей водой.

    Воду не солим, для вкуса можно добавить в нее две чайных ложки сахара и чайную ложку сливочного масла, чтобы каша скорее сварилась. Соблюдаем оптимальную пропорцию для детской каши: 1:4 (одна часть кукурузной крупы и четыре воды). Варите кашу на маленьком огне, постоянно помешивая ее. Удобно использовать деревянную лопатку.

    2. Заблаговременно моем сухофрукты и заливаем их кипяченной водой.

    3. Крупа будет готова примерно через 30 минут. Сухофрукты добавляем во время варки каши – примерно через 15-20 минут после закипания крупы. Если ребенок маленький,  мелко нарежьте их. Готовую кашу накрываем крышкой и укутываем полотенцем, чтобы она лучше распарилась.

    Если у ребенка нет аллергии на мед, при подаче на стол в остывшую теплую кашу добавляем немного меда. Нельзя добавлять мед в кипящую или слишком горячую кашу – вместо пользы он принесет лишь вред.

    4. Еще вкуснее – приготовить  кашу в керамическом горшочке в духовке. На дно горшочка помещаем крупу и подготовленные сухофрукты, заливаем водой, добавляем ложечку сливочного масла.

    5. Отправляем горшочек в духовку. Готовим при температуре не выше 150 градусов, чтобы сохранить как можно больше витаминов.

    6. Через минут 20 осторожно достаем горшочек, снимаем крышку и добавляем еще одну чайную ложку сливочного масла.

    7. Отправляем горшочек в духовку без крышки и запекаем кашу до образования нежной корочки.

    Маленькие эстеты 🙂 ценят все красивое. поэтому велика вероятность, что горшочек с кашей им понравится. Остывшую теплую кашу из волшебного горшочка выкладываем на тарелку и подаем с медом.

    Если каша окажется слишком густой, разбавляем ее кипяченой водой. В дополнение к каше можно измельчить в блендере или нарезать кусочками банан, грушу, яблоко. Блюдо получится вкуснее, чем пирожное! 🙂

    Приятного аппетита!

    К содержанию

    Каша кукурузная на воде – рецепт в мультиварке (видео)

    Кукурузная каша на воде, приготовленная в мультиварке – получается особенно вкусной. И самое главное, в технологии процесса – простота. Кашу не нужно мешать во время варки, она не подгорит ко дну мультичаши. Необходимо только выбрать правильный режим. Обычно это режим “Каша”, и нужно учитывать, что у каждого производителя мультиварок своя схема приготовления той или иной крупы. При соблюдении этих разработанных схем каша получится вкусной и рассыпчатой.

    Калорийность блюда можно снизить, если готовить кашу на воде. Для приготовления рассыпчатого блюда берем количество жидкости в пропорции 1 часть крупы, 3 части воды. Если нужна более жидкая консистенция увеличиваем объем воды до 4 мультистаканов.

    Так как в в этом рецепте кукурузная каша готовится с отложенным стартом, а также оставляется на подогреве, жидкости взяли больше нормы. Иначе каша получилась бы очень густой. Также рецепте используется молоко, но можно сварить кашу и без него.  В любом случае – получится очень вкусная ароматная кукурузная каша! 🙂

    Приятного аппетита!

    К содержанию

    Рассыпчатая кукурузная каша на воде – пошаговый рецепт

    Каша из кукурузной крупы на воде – очень полезная. И все же кукурузную кашу готовят редко, потому что особо изысканным вкусом она не отличается. Но если ее правильно приготовить и добавить сопровождение из овощных соусов и подлив, все изменится. 🙂 Попробуем! Ведь недаром так любима знаменитая итальянская полента – блюдо, приготовленное из обычной кукурузной крупы.

    Для приготовления нам понадобится:

    Для каши:

    • Кукурузная крупа – 200 г (стакан)
    • Питьевая вода – 600 мл

    Для чесночного соуса:

    • Чеснок – 6 зубчиков
    • Укроп – пучок
    • Паприка – 2 ч.л
    • Растительное масло – 250 г

    Для овощной подливы:

    • Баклажаны – 2 шт
    • Томатная паста – 2 ст. л
    • Помидоры средние – 3 шт
    • Луковица – 1 шт
    • Подсолнечное масло – для обжаривания
    • Соль – по вкусу
    Как сварить рассыпчатую кукурузную кашу на воде:

    1. Для хорошей каши необходима качественная кукурузная крупа. Она должна быть приятного желтого цвета без каких-либо  включений темного цвета. Выбирая продукт, обязательно обращаем внимание на дату изготовления крупы и срок ее хранения.

    Большинство рецептов  приготовления кукурузной каши рекомендуют промыть крупу под струей воды из крана в мелком сите, но дополнительная потеря полезных микроэлементов при этом неизбежна. Попробуем другой способ, который используют опытные хозяйки для приготовления рассыпчатой гречневой каши.

    Насыпаем кукурузную крупу на чистую сухую сковородку, слегка обжариваем ее на маленьком огне, помешивая деревянной лопаткой. Очень скоро крупа «проснется» и кухню заполнит соблазнительный аромат попкорна. 🙂  Не допускаем пережаривания крупы – она не должна потемнеть.

    2. Пересыпаем подготовленную крупу в кастрюльку с закипающей подсоленной водой (можно варить и без соли – каша будет полезней). Обычное соотношение крупы и воды – 1:3, т.е. на одну часть крупы берем три части воды.

    3. Уменьшаем огонь и варим крупу до готовности примерно 20-30 минут. Кукурузная крупа капризна: за ней нужно постоянно присматривать и помешивать  деревянной ложкой или лопаткой. Маленький огонь не только предотвратит пригорание, но и сохранит больше витаминов в каше.

    Есть маленький  простой секрет, чтобы каша сварилась быстрее: добавляем в кастрюлю чайную ложку сливочного масла. Когда каша будет готова, накрываем ее крышкой и укутываем полотенцем примерно на час. Пусть распарится и станет еще более рассыпчатой.

    Если оставить кашу завернутой на всю ночь, утром она превратится в прессованную, напоминающую поленту. 🙂 Ее можно нарезать пластами и есть холодной с соусом. Отличный и быстрый завтрак.

    4. В качестве приправы к готовой каше можно использовать чесночный соус. Приготовить его легко. В удобную посуду наливаем 250 г оливкового или подсолнечного масла. Растворим в нем одну столовую ложку паприки без верха.

    5. Натираем чеснок на терке или мелко нарежьте ножом, если вам больше нравятся более крупные кусочки в соусе. Перекладываем чеснок в посуду с маслом.

    6. Мелко нарезаем укроп и добавляем его в масло. Перемешиваем смесь. Если вместо укропа  использовать базилик, соус приобретет итальянский акцент. 🙂

    7. Соус будет готов через 3- 4 часа. Его хранят в холодильнике до недели. Чесночный соус используют для заправки салатов, приправы для макарон и, конечно, кукурузной каши.

    8. Еще один способ сделать вкус каши даже не вкусным, а вкуснейшим – приготовить к ней овощную подливу. 🙂 Возьмем два баклажана – моем, нарезаем на кубики. Посолим, поместим в удобную посуду и дадим постоять. Минут через 10 промоем баклажаны проточной водой из-под крана – из них уйдет горечь (если они были горькими). После этого просушиваем баклажаны, разложив их на столе. Процесс ускорит бумажное полотенце.

    9. Очищаем луковицу, нарезаем ее брусочками.

    10. Выкладываем лук на сковородку с растительным маслом, обжариваем на среднем огне до прозрачного состояния. Добавляем к луку баклажаны. Обжариваем овощную смесь сначала без крышки, а после того, как они приобретут золотистый цвет, накрываем крышкой, убавляем огонь и тушим до готовности.

    11. Когда баклажаны будут  почти готовы, добавляем к ним разведенные в воде две ложки томатной пасты и нарезанные помидоры или консервированные томаты в собственном соку. Тушим, помешивая, до готовности минут 5-10.

    12. Выкладываем кашу на удобное блюдо. Предварительно смазываем дно и стенки емкости растительным маслом.

    13. Сверху на кашу выкладываем овощную подливу с баклажанами и отправляем в духовку. Температура не должна быть выше 150 градусов. Запекаем примерно 15 минут.

    Овощная подлива и чесночный соус прекрасно сочетаются с кашей из кукурузной крупы, делая ее на вкус более яркой и аппетитной.

    Конечно, можно есть кукурузную кашу и сразу после приготовления. Но подлива сделает ее вкус гораздо богаче и интересней.

    Кстати, не обязательно использовать именно баклажаны, вполне подойдут кабачки или тыква. Такое блюдо замечательно разнообразит наше повседневное меню. Подаем к столу и чесночный соус.

    Приятного аппетита!

    Мы рассмотрели вкуснейшие рецепты кукурузной каши! Готовим на здоровье! Добавляем свою изюминку!

    К содержанию

     

    Автор публикации
    0 Комментарии: 488Публикации: 150Регистрация: 04-09-2015

    club-domovodstva.ru

    Сколько и как варить кукурузную кашу?

    Кукурузная крупа имеет массу полезных свойств, хорошо усваивается организмом человека и не содержит глютена, поэтому её используют даже в питании маленьких детей, поэтому рассмотрим в этой статье, сколько минут и как варить кукурузную кашу на воде и на молоке в кастрюле и мультиварке.

    Сколько варить кукурузную кашу по времени?

    В первую очередь для приготовления кукурузной каши необходимо знать время варки кукурузной крупы в минутах:

    • Сколько варить кукурузную кашу в кастрюле? Кукурузную крупу необходимо варить в течении 30 минут в кастрюле (как на молоке, так и на воде).
    • Сколько времени варить кукурузную кашу в мультиварке? Время варки кукурузной каши в мультиварке в среднем 30-45 минут (в зависимости от размера кукурузной крупы), при этом зачастую после варки кашу оставляют в мультиварке на 10-15 минут в режиме «Подогрев», чтобы каша дошла.

    Узнав, сколько варить кукурузную крупу по времени, рассмотрим далее, как можно приготовить кукурузную кашу на воде и на молоке в кастрюле и мультиварке в домашних условиях.

    Пропорции кукурузной крупы и воды (молока) при варке кукурузной каши

    В зависимости от выбранного соотношения жидкости (молока, воды) и крупы, можно сварить густую кашу на гарнир или более жидку кашу для ребенку:

    • Для вязкой кукурузной каши необходима такие пропорции: 3-4 стакана жидкости (воды или молока) на 1 стакан крупы.
    • Для жидкой кукурузной каши пропорции такие: 5-6 стаканов жидкости (молока, воды) на 1 стакан кукурузной крупы.

    На заметку: при варке кукурузной каши можно использовать воду и молок не только отдельно, но и смешивать в различных пропорциях, смотря кому какая каша больше понравится.

    Как варить кукурузную кашу на воде (на молоке) в кастрюле?


    • Ингредиенты: кукурузная крупа – 1 стакан, вода – 4 стакана, соль – по вкусу, сахар – по вкусу.
    • Общее время приготовления: 50 минут, время подготовки: 5 минут, время варки: 45 минут.
    • Калорийность: 89 калорий (на 100 грамм продукта).
    • Кухня: Европейская. Тип блюда: гарнир. Количество порций: 4.

    Самым популярным и доступным способом приготовления кукурузной каши является ее варка в кастрюле, при этом саму кашу можно сварить как на воде, так и на молоке. Чтобы вкусно сварить кукурузную кашу в кастрюле, независимо, на молоке или на воде, следует выполнить такую последовательность действий:

    • Отмеряем необходимое количество кукурузной крупы (1 стакана крупы достаточно на 4 порции готовой каши).
    • Тщательно промываем крупу в холодной проточной воде, используя сито.
    • Заливаем в кастрюлю воду (молоко, или смесь воды и молока) в пропорции: от 2,5-3 стаканов жидкости на 1 стакана крупы, если варим кашу на гарнир или 4-6 стаканов жидкости (зачастую молока) на 1 стакан крупы, если варим жидкую кукурузную кашу и доводим до кипения на большом огне.
    • Как только вода (молоко) закипит, добавляем соль и сахар по вкусу, а также промытую кукурузную крупу и тщательно ее перемешиваем.
    • Как только вода повторно закипит, варим кукурузную крупу в течении 30 минут на слабом огне, постоянно помешивая ложкой, так как она может пригорать и прилипать к стенками и днищу кастрюли.
    • По окончанию варки добавляем сливочное масло в кашу, накрываем кастрюлю крышкой и даем ей настоятся 15-20 минут.

    На заметку: сваренную кукурузную кашу желательно сразу употреблять в пищу, так как, если она постоит и остынет, до слипнется и загустеет, независимо от того, была она жидкой или густой до этого.

    Как сварить кашу из кукурузной крупы в мультиварке?

    Большим преимуществом использования мультиварки для приготовления кукурузной каши является то, что не нужно постоянно стоять и помешивать ложкой крупу, когда она варится, в отличии от варки в кастрюле, при этом во многих приборах есть функция отложенного запуска варки, что позволяет сварить вкусную кукурузную кашу утром на завтрак для себя и своей семьи. Чтобы сварить кукурузную кашу в мультиварке, следует выполнить такие действия:

    • Отмеряем необходимое количество кукурузной крупы для варки и промываем ее холодной водой.
    • Кусочком сливочного масла смазываем чашу мультиварки и потом оставляем его в ней, а также добавляем промытую крупу, щепотку соли, сахар по вкусу и воду (или молоко) в пропорции: 4 стакана жидкости на 1 стакан кукурузной крупы (для ребенка можно сделать более жидкую кашу, используя пропорцию: 6 стаканов молока на 1 стакана крупы).
    • Включаем режим «Каша» («Крупа») и выставляем время приготовления 30-35 минут (зачастую автоматически выставляется 25 минут), нажимаем «Старт» и ожидаем, пока сварится каша.
    • После звукового сигнала кашу можно попробовать на вкус, она должна быть готова, но тем, кто любит более мягкую и нежную кукурузную кашу, можно дополнительно выставить режим «Подогрев» на 10-15 минут и подождать, пока каша «дойдет».
    • Вот и всё! Вкусная кукурузная каша на воде (или на молоке) готова!

    На заметку: за 10 минут до окончания варки кукурузной крупы в мультиварке, можно добавить в кашу сухофрукты (например, изюм, курагу), которые предварительно на 10-15 минут замачивают в теплой воде.

    Ответы на популярные вопросы по теме, как правильно готовить кукурузную кашу
    • Нужно ли мыть кукурузную крупу перед варкой? Перед варкой кукурузную крупу лучше промывать холодной водой, чтобы вымыть с нее мелкую пыль и мусор.
    • Надо ли замачивать кукурузную крупу перед варкой? Замачивать кукурузную крупу перед варкой не нужно, достаточно хорошо её промыть перед варкой.
    • Сколько варить кукурузную крупу (на воде, на молоке)? Кукурузную крупу варят в среднем 30 минут в кастрюле после закипания воды и 30-60 минут в мультиварке (в зависимости от размера крупы и выбранного режима варки).
    • Во сколько раз увеличивается кукурузная крупа при варке? Во время варки кукурузной каши, кукурузная крупа увеличивается в 4 раза по объему.
    • Какая калорийность кукурузной каши на воде? Калорийность кукурузной каши на воде составляет 89 ккал на 100 грамм продукта.
    • Какая калорийность кукурузной каши на молоке? Калорийность кукурузной каши на молоке составляет в среднем 120 ккал на 100 грамм продукта.

    В заключение к статье можно отметить, что зная, как правильно готовить кукурузную кашу в кастрюле и мультиварке, Вы сможете сварить вкусный гарнир или приготовить жидкую молочную кукурузную кашу для малыша. Свои отзывы и полезные советы, сколько по времени и как варить кукурузную кашу на молоке и на воде, оставляем в комментариях к статье и делимся ей в социальных сетях, если она была Вам полезна.

    Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Статья подготовлена одним из наших авторов и прошла проверку редакции, подробнее о нашей команде читаем в разделе: о редакции.

    Сохранить в социальных сетях:

    infoeda.com

    Кукурузная каша: пропорции крупы при варке

    Каша из кукурузной крупы считается частью здорового рациона. Блюдо одинаково вкусное, если оно молочное, сваренное на воде или бульоне (мясном или овощном). Разнообразные ингредиенты в виде фруктов, ягод и тому подобных добавок тоже приветствуются, но это уже на любителя, можно и без них. При любом виде термического воздействия каша сберегает свою полезность и замечательный вкус. О пользе кукурузной каши и пропорциях варки поведает Шпаргалочка 😉

    12017-11-17_151622

    Полезно, сытно, вкусно!

    Какие же достоинства имеет кукурузная каша? В первую очередь, это, конечно, сам состав каши. Химические компоненты (калий, магний, железо и прочие), а также большое количество витаминов оказывают пользу организму, которую нельзя переоценить. У кукурузной каши преимущество в том, что все полезные составляющие остаются после варки и обеспечивают для всего организма человека их восполнение в послеоперационный или постболезненный период.

    Плюсов у подобной каши очень много:

    • она гипоаллергенна, педиатры советуют ее для самых маленьких детей;
    • способствует выработке ферментов, поэтому полезна тем, у кого испытывается их недостаток в кишечном тракте;
    • каша из кукурузной крупы целебно воздействует на состояние эпидермиса, делает его более упругим и улучшает цвет;
    • помогает человеку сохранять нормальный уровень холестерина благодаря живительным макроэлементам. Угроза инфарктов и инсультов снижается;
    • каша полезна онкобольным, так как имеет противоопухолевый эффект;
    • кладезь нужных элементов помогает в удовлетворительном функционировании сердца и его укреплении;
    • каша не позволяет повышаться уровню глюкозы в крови у людей с диабетом;
    • каша из кукурузы полезна при заболеваниях кишечника, она устраняет брожение и справляется с продуктами разложения в нем;
    • еще кукурузная каша, насыщенная витаминами группы В и фосфором, укрепляет нервную систему, а значит незаменимый помощник в борьбе с депрессией;
    • если съедать кукурузную кашу по утрам в качестве завтрака, можно надолго обеспечить организм энергией, при этом не отягощая желудок;
    • фосфориты, присутствующие в кукурузной крупе, обеспечивают бесперебойную работу мозговых клеток и обогащают организм белком. Для человека, перенесшего какой-либо недуг, это подействует укрепляюще.

    Кукурузная каша пойдет в прок и женщинам, вынашивающим ребенка, и мамам в период лактации. Это подтверждают сами врачи.

    Для имеющих желание сбросить вес кукурузная каша тоже не повредит, ведь насытиться можно небольшой порцией, а чувство голода еще долго не даст о себе знать. Макроэлементы в составе каши помогут расщепить имеющиеся жиры и будут препятствовать образованию новых отложений.

    Вот сколько положительных свойств для человека имеет кукурузная каша. Тем не менее, важно это полезное блюдо еще вкусно и правильно приготовить.

    Пропорции варки

    При варке кукурузной, да и любой, каши, необходимо соблюдать определенные пропорции крупы, воды и молока. Некоторые производители указывают на упаковке время варки и пропорции воды и молока. Заглянем на этикетки:

    2017-11-17_145632 2017-11-17_145751

    Итак, самая обычная кукурузная каша из кукурузной крупы варится так:

    1. Берут крупу и воду в соотношении 1:3, то есть 1 часть крупы и 3 части воды. Если измерять в стаканах, то 1 стакан крупы и 3 стакана воды.
    2. Воду наливают в кастрюльку и доводят до кипения.
    3. В кипяток бросают крупу и варят на слабом огне 20-25 минут, чтобы вода почти полностью впиталась.
    4. Затем добавляют 1 стакан горячего молока, солят и сластят по вкусу.
    5. Варят на слабом огне еще минут 15-20.
    6. После выключения огня нужно дать постоять каше под крышкой еще 10-15 минут.

    Выразим пропорции приготовления кукурузной каши в форме таблицы:

    Кол-во крупы Кол-во воды Кол-во молока Время варки Время томления
    1 стакан 3 стакана 1 стакан 30 – 40 минут 10 – 15 минут

    Можно сварить кашу просто на воде, или просто на молоке. Кому как нравится. Но первоначальная пропорция жидкости остается неизменной: 1 к 3 (1 часть крупы и 3 части жидкости). Крупа впитывает в себя влагу, набухает. Если нарушить пропорцию, она может оказаться или слишком жидкая, или густая. Но ведь на вкус и цвет… Так что, советуем поэкспериментировать и составить для себя идеальную пропорцию, на собственный вкус 😉

    mamotvet.ru

    Сколько варить кукурузную крупу - как варить кукурузную крупу

    Кукурузная крупа богата витаминами, минералами, аминокислотами, поэтому ее необходимо включить в рацион. Хотя многие и знакомы со вкусом кукурузной каши, однако не все знают, сколько варить кукурузную крупу. Поэтому в этой небольшой статье рассмотрим самые важные моменты и научимся варить кукурузную крупу.

    Как сварить кукурузную кашу

    Чтобы получить вкусную кашу нужно:

    • Промыть крупу в холодной проточной воде, выложить в сито и дать стечь лишней воде;
    • Затем налить воды в кастрюлю, довести ее до кипения и запустить в нее крупу;
    • Варить кашу на медленном огне 15-20 минут, после снять с огня и дать постоять еще минут 10 для упаривания и полного размягчения крупы.

    Таким образом, зная, сколько варить кукурузную кашу на воде, можно приготовить вкуснейший гарнир к мясу. Она так же хороша в сочетании с сухофруктами, орешками, медом и вареньем – это отличный завтрак для всей семьи. Так же кукурузную кашу можно подать в качества гарнира к ужину, тогда к ней можно добавить рыбу, мясо или овощи.

    Воду при варке можно заменить молоком, поэтому, если вы уже знаете, как правильно варить кукурузную кашу на воде, то особого труда приготовить кашу на молоке не составит.

    Как сварить кукурузную кашу в мультиварке и пароварке

    Современная бытовая техника в разы упрощает жизнь хозяйкам. Так, например, в мультиварке или пароварке можно сварить не менее вкусную кукурузную кашу. В мультиварке на приготовление каши уйдет около 30 минут в режиме приготовления молочной каши. В пароварке каша приготовится за 35 минут. В конце приготовления обязательно добавить в кашу сливочного масла, вкус станет еще насыщеннее.

    Это может быть Вам интересно

    cookingfood.com.ua

    Кукурузная каша на молоке для ребенка

     

    Продукты:

    • Кукурузная крупа — 3 ст.л.
    • Вода — 200 мл.
    • Молоко — 100 мл.
    • Кусочек сливочного масла.

    Если вы полны решимости разнообразить рацион ваших детей, можете смело брать на вооружение данный детский рецепт. Кукурузная каша для ребенка будет полезна и наверняка придется по вкусу, ведь кукуруза – продукт сладкий. И главное — она не содержит глютена (такой белок), а значит ее можно варить детям с аллергией на белок.  Единственный недостаток этого блюда заключается в долгом приготовлении. Чтобы как-то это компенсировать, мы советуем кукурузную муку перед варкой молоть в кофейной мельнице. Так она будет вариться не 40-50 мин, а всего 25-30.

    Кукурузную кашу можно начинать вводить в прикорм детям старше 8-ми месяцев.

    Приготовление кукурузной каши на молоке для ребенка:

    Для кукурузной каши вам потребуется кукурузная мука (в исходном виде ее нужно 3 столовые ложки). Для детей старше года перемалывать крупу не нужно, достаточно купить мелко дробленную кукурузную крупу в магазине.

     

    Сама процедура проста – варим в воде (200 мл) кукурузную крупу. Время варки примерно 20 мин на слабом огне. Если крупу варили без предварительного перемола, то для грудничков получившуюся массу взбиваем в блендере. Или если каша получилась с комочками, ее так же можно смолоть блендером.

     

    В готовую массу добавляем молоко – 100 мл. И снова ставим на огонь, доводим нашу смесь до кипения. После чего переключаем на мелкий огонь и варим еще минут 5-10. Или выключаем огонь и настаиваем на, пока еще, горячей плитке.

     

    В конце варки добавляем 5гр. сливочного масла и перемешиваем.

     

    Если у ваших детей нет аллергии на бананы, и крахмал (они усваиваются без последствий), можно добавить в кашу размятый до состояния пюре банан. Делать это надо после снятия каши с огня. Кукурузная каша на молоке подается ребенку в теплом виде.

    Поделиться ссылкой:

     

     

    Автор: Валерия Лучная

    Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

    » Валерия Лучная опубликовала рецептов: 929

    Пошаговый рецепт приготовления кукурузной каши в мультиварке. Кукурузная каша на молоке в мультиварке Как приготовить кукурузная каша на молоке в мультиварке

    • 1,5 стакана молока
    • 1,5 стакана воды
    • ½ стакана кукурузной крупы
    • 50 г сливочного масла

    Кукурузная крупа в мультиварке

    Каждая семья варит кашу.Но особенно вкусны они в мультиварке. И кукурузная крупа не исключение. Кукурузная каша в мультиварках Polaris, Phillips, Supra, Panasonic, Moulinex, Redmond, Scarlet, Vitek, March и других моделях готовится намного проще, чем на обычной плите. Всегда готовьте кукурузную кашу в мультиварке, она никогда в ней не пригорит, а ваш организм получит полезные микроэлементы и витамины. Кукурузная каша в мультиварке Рецепты простые и вкусные.

    Ингредиенты для кукурузной каши в мультиварке на молоке.Соотношение молока и воды:

    • 30 г сливочного масла;
    • 2 столовые ложки сахара;
    • ½ чайной ложки соли.

    Кукурузная каша в мультиварке на молоке и воде: рецепт приготовления пошагово

    Как варить, варить кукурузную кашу в мультиварке? Чтобы приготовить кукурузную кашу в мультиварке, отмерьте кашу и промойте ее. Поместите в съемную чашу кастрюли. Влить указанное количество молока и воды. Такое соотношение жидкости и каши позволит получить густую кашу.Приправить солью и сахаром. Вы можете добавить больше или меньше сахара, в зависимости от вашего вкуса. Добавьте масло и перемешайте мультиварку. Закройте крышку кастрюли, пока не услышите щелчок.

    Какой режим (программу) включить и сколько варится кукурузная каша в мультиварке

    Заранее проверьте, чтобы между съемной чашей и нагревательным элементом ничего не было, чтобы мультиварка с кукурузной крупой не вышла из строя. Кнопкой меню установить режим «Молочная каша» ... Не устанавливайте время, по умолчанию оно запрограммировано на 1 час. Нажмите кнопку запуска. После сигнала вкусная кукурузная каша в мультиварке готова. Если вы любите кашу погуще, оставьте ее в режиме подогрева на 30-40 минут.

    Если вам нужно приготовить кукурузную кашу в мультиварке на воде на гарнир, вместо молока используйте воду. В этом случае готовьте в режиме «Гречка».

    Кукурузная крупа в мультиварке с сухофруктами: рецепт приготовления пошагово

    Ингредиенты для каши в мультиварке:

    • 1 чашка мультиварки с кукурузной крупой;
    • Мультиварка на 2 чашки с водой;
    • 3 чашки для мультиварки для молока;
    • 30 г сливочного масла;
    • 2 столовые ложки сахара;
    • мультиварка ½ чашки сухофруктов;
    • ½ чайной ложки соли.

    Приготовление кукурузной каши в мультиварке:

    Перед тем, как варить кукурузную кашу в мультиварке, сухофрукты следует залить кипятком, чтобы они размягчились. Промойте кукурузную крупу холодной водой. Поставьте мультиварку. Добавить предварительно замоченные сухофрукты.

    Налить воду и молоко. Добавьте сахар и соль. Добавьте кубик сливочного масла. Закройте крышку. Готовьте в режиме «Молочная овсянка». Когда прозвучит сигнал, кукурузная каша в мультиварке с сухофруктами готова.Приятного аппетита! Рецепты различных каш для мультиварки читайте на нашем сайте tobix.ru. Также вы можете посмотреть на видео рецепт приготовления молочной кукурузной каши в мультиварке.

    Крупа кукурузная в мультиварке пропорции видео рецепт приготовления

    Пошаговый рецепт приготовления кукурузной каши в мультиварке

    Очень полезная и вкусная кукурузная каша при правильном приготовлении. Кукурузная каша богата клетчаткой, очень хорошо чистит кишечник.Эта каша, предварительно размолотая до состояния кукурузной муки, отлично подходит для введения прикорма грудничкам. Его также рекомендуют людям, которые худеют. Сам по себе он низкокалорийный, дает ощущение сытости довольно надолго.

    Когда-то давно, когда я начала постепенно вводить прикорм своему малышу, я явно страдала от мозолей. Нужно не только постоянно помешивать, чтобы не пригорело, но и отслеживать момент и вовремя снимать с огня, чтобы каша не превратилась в один сплошной ком.И здорово, что в наше время есть такая умная кухонная техника, как мультиварка, которая самостоятельно и успешно справляется с такой непростой задачей! А как приготовить кукурузную кашу в мультиварке, подходящую как для взрослых, так и для детей, вы узнаете из приведенного ниже рецепта. При приготовлении важно соблюдать пропорции – соотношение крупы к воде или крупы к молоку. Итак, если вам нужна слоеная каша, это одна чашка хлопьев на 3 чашки жидкости.Это 1:3. Для средней каши это 1:3,5. Для жидкости – 1:4 или 1:5. Сколько варится кукурузная каша в мультиварке, зависит от того, как долго производитель установил режим варки.

    Ингредиенты
    Как выбрать правильные компоненты

    Если вы собираетесь варить кашу для ребенка, то можете выбрать для этого специально приготовленные крупы мелкого помола. Если у вас есть обычная кукурузная крупа и кофемолка, вы можете очень быстро превратить необходимое количество крупы в кукурузную муку.

    Рецепт кукурузной каши для мультиварки

    Обеспечение видео

    В коротком пошаговом видео показан рецепт кукурузной каши на молоке в мультиварке REDMOND.

    С чем подают эту кашу?

    Солёная каша - прекрасное дополнение к любому мясному блюду. Варенье или сгущенку можно подать к сладкой молочной каше. Кукурузную кашу запить горячим или холодным напитком по вкусу.

    Возможны другие варианты приготовления и наполнения

    Кукурузную крупу можно есть как соленой, так и сладкой.Мед можно использовать вместо сахара, но добавлять его нужно непосредственно перед едой, потому что мед, изначально содержащий много полезных веществ, становится крайне вредным для здоровья при воздействии высоких температур. Сладкую кашу можно дополнить, особенно если она варилась на воде, а не на молоке, добавлением кусочков фруктов или сухофруктов, предварительно замоченных в горячей воде.

    Приложение

    Как показала практика, приготовить кукурузную кашу в мультиварке достаточно просто.Вы также можете прочитать Рецепт Кукурузной каши на молоке или Кукурузной каши на воде и согласно предоставленной инструкции без особых усилий сварить ее в кастрюле.

    Кукурузная крупа в мультиварке

    На 2 детские порции вам понадобится:

    • 1,5 стакана молока
    • 1,5 стакана воды
    • ½ стакана кукурузной крупы
    • 2-3 столовые ложки сахара (по вкусу)
    • 50 г сливочного масла

    Молочная кукурузная каша идеально подходит для взрослых и детей.К тому же готовить его в мультиварке любой модели – одно удовольствие для хозяйки. Просто положите все ингредиенты и смело отправляйтесь на прогулку с детьми, зная, что по приезду на столе будет ждать вкусный и горячий ужин. А может быть, это будет сытный завтрак, которого можно ждать до утра, если добавить все продукты вечером и задать нужный режим.

    Кукурузная крупа легко усваивается организмом, так как содержит много клетчатки. Также он не вызывает аллергии, поэтому рекомендуется в качестве прикорма для грудничков.Но начинать следует с безмолочных каш.

    Ценится также за то, что выводит токсины из организма и очищает его. Овсянка низкокалорийна и подходит для диет (мамам должна понравиться). Только это верно, если каша варится на воде и без сахара. Молоко и сахар добавляют кашам калорий и сводят рацион к нулю.

    Но сегодня у нас не диетическая, а полезная, питательная и вкусная детская молочная каша. Не стесняйтесь готовить со мной.

    Молочная кукурузная каша в мультиварке Polaris 0517:

    1. Для детской каши потребуется: полстакана промытой кукурузной крупы, 1,5 стакана воды и 1,5 стакана молока, 50 г сливочного масла, 2 ст. л. Сахара.

    При варке кукурузная крупа впитывает много жидкости, поэтому отношение крупы к жидкости составляет от 1 до 6,

    1. Тщательно промытую кукурузную крупу всыпать в чашу мультиварки. Затем добавить сахар и масло.

    3.Влейте молоко и воду. Смешивание.

    4. Приготовить кашу в мультиварке Polaris (или любой другой мультиварке) в режиме «Молочная каша». Я варила кашу 35 минут.

    5. После сигнала готовности молочная каша выглядела так. Кукурузные зерна стали мягкими, но не впитали всю жидкость. Поэтому он получился слегка жидким. Как раз для моих детей.

    6. Готовую кукурузную крупу разложить по тарелкам и пригласить детей к столу.

    Секреты приготовления кукурузной каши в мультиварке:

    1.Кукурузная каша варится немного дольше, в отличие от других каш (гречневой, рисовой, манной и др.). Но если правильно подобрать крупу, время приготовления будет не таким долгим. Для детской каши лучше использовать самую мелкую крупу. На вид она будет выглядеть чуть крупнее манки. Такая каша готовится в мультиварке за 35 минут. Крупные частицы кипятят от 40 минут до 1 часа.

    2. При варке каша увеличится в несколько раз, поэтому соотношение крупы к жидкости выше, от 1 до 6.

    1. Чтобы каша была гуще, она должна «вылезти». Для этого кукурузную кашу оставьте в мультиварке на 15-20 минут в режиме «Подогрев». Либо после приготовления кашу можно просто оставить на некоторое время в выключенной мультиварке.

    2. Если в холодильнике нет молока, не беда, его можно легко заменить водой и готовить по предложенной выше схеме. Вкус каши, сваренной на воде, немного отличается от вкуса молочной каши. Но этот недостаток можно устранить с помощью сухофруктов или меда, которые можно добавить в кашу.Дополнительные ингредиенты придадут кукурузной каше еще более необычный и изысканный вкус.

    Кукурузная крупа в мультиварке с молоком рецепт в мультиварке

    В эпоху Хрущева она недолго была "царицей полей". Но королевой столов можно стать уже сегодня! Трудно найти более полезные и менее питательные хлопья, чем кукурузные. В нем всего 98 Ккал, что во много раз меньше, чем в чечевице, горохе и овсянке. Он питателен и богат длинными углеводами.Насыщает небольшим объемом и обеспечивает ощущение сытости на долгое время. Наконец, он прекрасно очищает кишечник, что необходимо для здорового питания.

    Функции приготовления

    Техника приготовления кукурузной каши в мультиварке отличается от варки в кастрюле. Главный принцип процесса – простота. Вам не нужно перемешивать и беспокоиться о том, что каша подгорит. Этого не произойдет с интеллектуальной скороваркой Panasonic или Philips! Его не нужно долго тушить до выпаривания или мелко крошить, чтобы быстрее разварилось.Умные режимы устройства делают ответственную работу за вас.

    Вот некоторые тонкости приготовления.

    • Использовать режим "Овсянка". У каждого юнита он свой. Например, мультиварка Vitek готовит каши за 50 минут, а Redmond — за час. Есть модели со временем приготовления до 2 часов. Мы рекомендуем уважать это время. Дело в том, что период варки каши в них четко регламентирован. Изначально устройство нагревает содержимое до 100 градусов, затем снижает температуру и варит кашицу при 90 градусах.По окончании приготовления он может полностью выключить тэн (так делает, например, мультиварка Polaris), немного подождать, пока содержимое испарится, и только потом подавать сигнал. За задуманное производителем время крупа проходит несколько этапов обработки, и каша получается идеальной.
    • «Мультиповар» сэкономит ваше время. Если ваш прибор имеет эту функцию, вы можете сократить время приготовления. Кукурузная крупа в мультиварке будет рассыпчатой, если вы изначально готовили ее на режиме «Крупа» 25 минут.Затем в режиме «Мультиповар» при высокой температуре 150° в течение 10 минут. Этот прием сделает кашу мягкой, а ее консистенцию – рыхлой.
    • Добавьте жидкость в соответствии с требуемой консистенцией. Для закуски понадобится рыхлая, рассыпчатая каша. Для его получения необходимо употребить 3 стакана воды. Для молочного блюда на завтрак, особенно для ребенка, понадобится более жидкая консистенция, кашица. Это позволяет получить 4 стакана жидкости.
    • Не оставляйте посуду горячей.Если производитель не указывает это для конкретной модели мультиварки, не оставляйте готовую кашу после сигнала. Особенность кукурузной крупы в том, что она быстро густеет. Даже если вы добавите достаточное количество жидкости после простоя в течение часа, овсянка может превратиться в толстый ком. Так что раскладывайте по тарелкам, как только оно будет готово.

    Многие модели мультиварок имеют режим «Молочная каша». Блюдо готовится быстро - за 30 минут. В пароварке этого времени достаточно для средней варки кукурузной крупы, т.е. крупинки останутся твердыми.Такая консистенция не подходит для малышей, поэтому им желательно перемолоть хлопья в кофемолке в муку. Также можно отставить молочную кашу в мультиварку на 15 минут, чтобы нагрелась.

    Молочный рецепт

    Кукурузная каша на молоке приобретает нежнейший вкус. Он настолько изощрен, что профессиональные повара, например, при приготовлении поленты добавляют в хлопья в процессе приготовления сливки, хотя классический рецепт этого не предусматривает.

    Овсянка идеально подходит для завтрака. Кукуруза с высоким содержанием клетчатки будет поддерживать работу вашего пищеварительного тракта. Длинные углеводы надолго оставят вас сытыми. Как поставщик кальция, молоко будет способствовать развитию детского скелета. Поэтому приготовьте такую ​​кашу на завтрак для всей семьи. Веселье и здоровье гарантированы!

    • крупа кукурузная - 1 стакан;
    • молоко - 2 стакана;
    • вода - 1 стакан;
    • сахар
    • – 1 ст.ложка;
    • масло сливочное - 50 г.
    1. Положите промытые хлопья в миску. Добавьте масло.
    2. Тушить в режиме «Выпечка» 10 минут.
    3. Всыпать сахар, влить молоко, воду.
    4. Войти в режим "Овсянка".
    5. Подавать сразу после приготовления.

    В рецепте используется предварительное приготовление зерновых хлопьев с добавлением сливочного масла. Благодаря этому каша приобретает роскошный сливочный вкус, богатую палитру молочных оттенков. В зависимости от температуры добавляемой жидкости консистенция блюда может быть разной.Овсянка получится жидкой, если залить ее хорошо подогретым молоком и водой. Если добавить холодную жидкость, блюдо получится густым и тягучим.

    Классические «ингредиенты для завтрака» помогут осветлить самый нежный вкус. В домашней кулинарии варенье незаменимо, исключая добавление сахара в начале приготовления. Все, что вам нужно, это мед и сладкие, свежие ягоды. Зимой витамины содержатся в замороженных ягодах (кукурузная крупа с черной смородиной получается необыкновенной и вкусной), бананах и яблоках.Конечно же, не стоит забывать об изюме и кураге, которые необходимо заранее замочить в горячей воде.

    Оригинальные правила

    Предлагаем приготовить кукурузную крупу с тыквой и мясом. Он будет первым, кто пойдет завтракать. Это не только сытно, но и невероятно полезно. Ведь тыква дополнит действие кукурузы по усилению перистальтики кишечника, улучшению выведения токсинов из организма. Мясное блюдо прибудет как раз к ужину, ведь в помощнике по приготовлению и мясо, и каши готовятся очень быстро.

    Каша осенняя, яркая на вкус и цвет! Он наполнит вас солнечным настроением хмурым осенним утром.

    • крупа кукурузная - 1 стакан;
    • тыква - 300 г;
    • молоко - 2 стакана;
    • вода - 1 стакан;
    • масло сливочное
    • - 50 г;
    • сахар, соль.
    1. Очистите тыкву, нарежьте мясо кубиками и положите в миску.
    2. Крупу промыть, положить на тыкву.
    3. Влить молоко, воду.
    4. Добавить соль, сахар.
    5. Активировать режим "Молочная каша" на 30 минут.
    6. Дайте тарелке "погулять" после звукового сигнала в течение 15 минут.

    Тыква не дает каше загустеть так же сильно, как обычное блюдо. Поэтому его можно хранить в холодильнике и есть на следующий день. Срок хранения не должен превышать 2 суток.

    Сытный ужин, который позволяет не беспокоиться о мясных ингредиентах или добавках. Процесс приготовления происходит одновременно. В нашем рецепте предполагается свинина, но можно так же приготовить курицу, баранину.До «состояния» говядины доходит дольше, поэтому перед закладкой крупы ее следует протушить 50 минут.

    • свинина - 600 г;
    • крупа кукурузная – 2 стакана;
    • вода – 4 стакана;
    • луковица – 1 большая головка;
    • специи (паприка, майоран;
    • Соль.
    1. Нарезать филе.
    2. Переключить горячее масло в режим «Обжаривание». Обжарить до золотистого цвета.
    3. Очистить, нарезать лук.Добавить к мясу. Варить 7 минут.
    4. Всыпать промытую крупу, влить подогретую воду.
    5. Установить режим "Овсянка".

    В моделях с клапаном установите его в положение «Закрыто» в начале приготовления. Благодаря такой обработке блюдо «прибудет» в течение 12 минут с начала отсчета. В моделях стандартного типа время приготовления каши составляет 50-60 минут.

    И молочная кукурузная каша в мультиварке, и полезное мясное блюдо готовятся очень просто.Пробуйте наши рецепты завтраков и вкусных ужинов каждый день!

    Как варить кашу

    Как варить кукурузную кашу в мультиварке! Очень полезная и вкусная каша по пошаговому рецепту. Его также рекомендуют людям, которые худеют.

    50 минут

    140 ккал

    90 321 90 321 90 321 90 321 4,75/5 (8)

    Очень полезная и вкусная кукурузная каша при правильном приготовлении.Кукурузная каша богата клетчаткой, очень хорошо чистит кишечник. Эта каша, предварительно размолотая до состояния кукурузной муки, отлично подходит для введения прикорма грудничкам. Его также рекомендуют людям, которые худеют. Сам по себе он низкокалорийный, дает ощущение сытости довольно надолго.

    Когда-то давно, когда я начала постепенно вводить прикорм своему малышу, я явно страдала от мозолей. Нужно не только постоянно помешивать, чтобы не пригорело, но и отслеживать момент и вовремя снимать с огня, чтобы каша не превратилась в один сплошной ком.И здорово, что в наше время есть такая умная кухонная техника, как мультиварка, которая самостоятельно и успешно справляется с такой непростой задачей! А как приготовить кукурузную кашу в мультиварке, подходящую как для взрослых, так и для детей, вы узнаете из приведенного ниже рецепта. При приготовлении важно соблюдать пропорции – соотношение крупы к воде или крупы к молоку. Итак, если вам нужна слоеная каша, это одна чашка хлопьев на 3 чашки жидкости.Это 1:3. Для средней каши это 1:3,5. Для жидкости – 1:4 или 1:5. Сколько варится кукурузная каша в мультиварке, зависит от того, как долго производитель установил режим варки.

    Кухонная техника: Мультиварка.

    Ингредиенты
    Как выбрать правильные компоненты

    Если вы собираетесь варить кашу для ребенка, то можете выбрать для этого специально приготовленные крупы мелкого помола. Если у вас есть обычная кукурузная крупа и кофемолка, вы можете очень быстро превратить необходимое количество крупы в кукурузную муку.

    Рецепт кукурузной каши в мультиварке

    1. Необходимое количество хлопьев хорошо промываем под водой и добавляем в чашу мультиварки.

    2. Добавьте щепотку соли, сахара и сливочного масла и залейте молоком и водой.

    3. Немного перемешать специальной мультиварочной ложкой или обычной деревянной лопаткой, чтобы лепестки равномерно распределились в жидкости и закрыть крышкой.

      Жидкость добавляется в хлопья необходимой температуры, в зависимости от консистенции каши, которую вы хотите приготовить.Если вам нужна густая каша – жидкость наливается холодная, если же вы хотите получить кашу в более жидком состоянии – добавьте хорошо подогретое молоко и воду.

    4. Выключить режим «Овсянка» или «Молочная каша» и варить 35-40 минут. По истечении времени приготовления откройте крышку мультиварки и убедитесь, что ваша каша находится в удовлетворительном состоянии готовности. Если крупинки все еще слишком твердые, закройте крышку и варите кашу еще 20 минут.

    5. Приготовленную кашу следует есть, пока она еще умеренно горячая или теплая, так как при остывании она густеет.

    Обеспечение видео

    В коротком пошаговом видео показан рецепт кукурузной каши на молоке в мультиварке REDMOND.

    Кукурузная крупа очень полезна как взрослым, так и детям. Большое количество клетчатки в его составе способствует выведению токсинов, а витамины из групп А, В (1,2), С способствуют общему укреплению организма. Вкусную кукурузную кашу на молоке можно приготовить с помощью мультиварки.По желанию в него могут быть добавлены различные сухофрукты (например, изюм или курага), а сахар можно заменить медом.

    Приготовьте необходимую еду.

    Промыть кукурузную крупу.

    В чашу мультиварки насыпьте кукурузную крупу, влейте молоко и воду. Приправить солью и сахаром.

    Переведите мультиварку в режим «Овсянка». Это режим приготовления каши при 90°С. В некоторых мультиварках есть специальный режим молочной каши.Время приготовления зависит от того, насколько мелко измельчена кукуруза. Приготовление занимает в среднем 1 час. Но это может занять больше времени. Поэтому через 1 час загляните под крышку и посмотрите на кашу. Если воды и молока осталось много, а каша не вздулась и на вкус жесткая, проварите ее еще немного.

    Добавьте промытый изюм или другие сухофрукты примерно за 10 минут до окончания приготовления. 90 113 90 400

    Перемешать кашу и варить еще 10 минут.

    Подавайте горячую кукурузную кашу, приготовленную в мультиварке.

    Приятного аппетита!

    Ингредиенты:

    • крупа кукурузная мелкого помола - 1 полный стакан
    • молоко жирностью 2,5% - 1 литр
    • сахар - 3 столовые ложки
    • соль - 1/4 чайной ложки
    • сливочное масло по вкусу

    Если вы выросли в деревне или гостили у бабушки на даче летом, то наверняка помните чарующий запах свежеприготовленной кукурузы.Проще блюда не найти, а как же оно вкусно! Жаль только, что свежая кукуруза практически невозможна, кроме как в летний период. Но не расстраивайтесь по этому поводу, так как вы тоже сможете приготовить много вкусных и полезных блюд. В целом, если вспомнить историю, кукуруза считается одной из древнейших культур, выращиваемых человеком. Культивировать его начали, по разным данным, от 7 до 12 тысяч лет назад на территории, где находится современная Мексика.Именно кукуруза послужила толчком для развития цивилизаций майя и ацтеков, а в наше время также имеет большое значение.

    Ладно, оставим историю ученым и вернемся к готовке самостоятельно. Как я уже говорил, во многих кухнях мира существует огромное разнообразие блюд из кукурузы. …Несмотря на простоту приготовления, молочная кукурузная каша в мультиварке имеет приятный аромат, отменный вкус, а также очень полезна.

    Если вы думаете о разнообразии детского питания или заботе о собственной фигуре, то сложно представить лучший вариант, ведь помимо того, что она богата витаминами и микроэлементами, кукурузная каша еще и легко усваивается, в частности за счет к тому, что варится.А владельцы мультиварки теперь могут варить эту полезную кашу, не боясь, что она пригорит, ведь, в отличие от готовки на плите, вам не придется стоять над ней, контролировать процесс и постоянно помешивать. Лично меня подкупает еще и то, что свежесваренная кукурузная каша на молоке в мультиварке получается нежной и солнечной, а по вкусу и консистенции немного напоминает манку.

    Однако есть некоторые нюансы в приготовлении кукурузной каши, даже если вы варите ее в мультиварке, и это необходимо учитывать.Кукурузная каша достаточно быстро начинает впитывать жидкость при варке и требует ее много, поэтому самое оптимальное соотношение крупы к жидкости – 1 к 5 или 1 к 6. Именно соблюдение таких пропорций поможет избежать переваривания, появления комочков и избавят от необходимости мешать содержимое чаши во время готовки. Еще одна рекомендация – залить хлопья жидкостью, а не наоборот, причем дать им (жидкости) остыть, затем перемешать и варить. Теперь перейдем от слов к делу.

    Способ приготовления


    1. Конечно, первым делом необходимо подготовить все необходимые продукты, а именно крупы, молоко, сахар, соль и масло.

    2. Кукурузную крупу засыпаю в чашу мультиварки.

      Я не смазываю дно и стенки чаши своей мультиварки, но если, несмотря на все мои доводы, что ничего не пригорит, вы все же сомневаетесь, то можно перестраховаться и смазать поверхность чаши сливочным маслом. Если для варки каши вы выбрали крупу не мелкого помола, как я, то предварительно промойте.


    3. Пришло время добавить в хлопья соль и сахар.

    4. Теперь заливаю все холодным молоком и хорошо перемешиваю.

      Если варить кашу на домашнем молоке, то стоит разбавлять ее водой, но сегодня у меня молоко на хранение и процент жирности в нем небольшой, поэтому оставляю все как есть. Имеющаяся в моем распоряжении модель мультиварки (PHILIPS HD3077/40) оснащена программой "каша" - с ее помощью я буду готовить в мультиварке кукурузную крупу.Программа запускается сама с установленным временем 2 часа, но через 30 минут перевожу мультиварку в режим «подогрев» (поддержание тепла), в котором каша подается еще полчаса (здесь можно перемешать содержимое Чаша).


    5. Если вдруг консистенция каши вам покажется жидкой, оставьте ее в таком режиме еще на 20-30 минут - за это время она загустеет. Все, полезная и вкусная кукурузная каша в мультиварке готова.

      Перед подачей заправить сливочным маслом и разложить по тарелкам.

    Примечания: если вы решили смазать стенки мультиварки сливочным маслом, хлопья лучше соединить с молоком в отдельной чаше, а уже потом высыпать их в чашу и запустить программу. Если внимательно следить за фигурой, можно снизить калорийность овсянки, разбавив молоко водой, исключив или уменьшив сахар и сливочное масло. Чтобы каша не казалась пресной, добавьте в нее мед.

    Ирина Камшилина

    Готовить для кого-то гораздо приятнее, чем для себя))

    Содержание 90 321

    Это блюдо для завтрака — сытная, богатая витаминами пища.Чтобы быть сытым, нужно есть очень мало. Приготовление кукурузной каши в мультиварке – занятие немного хлопотное даже для неопытных хозяек. Блюдо не пригорает, его не нужно постоянно помешивать. Узнайте, как правильно приготовить кукурузную кашу с помощью этой многофункциональной машины.

    Как приготовить кукурузную кашу в мультиварке

    Кулинария входит в стандартную комплектацию. Учитывая, что мощность и функциональность кухонных приборов могут различаться, соотношение жидкости (вода/молоко) и время приготовления могут различаться.Для приготовления каши в мультиварке рекомендуется брать стандартную пропорцию из соотношения 2:5. Блюдо можно приготовить от 20 минут. до часа. Калорийность 100 г крупы всего 98 ккал.

    молоко

    Это молочное блюдо имеет нежный, изысканный сливочный вкус, который оценит каждый ребенок и взрослый. Готовить ее нужно, предварительно смочив крупу сливочным маслом. Готовая еда приобретет насыщенный и неповторимый вкус. Калорийность блюда составит всего 120 ккал на 100 г.Кукурузная крупа готовится из следующих ингредиентов:

    • молоко - 2 стакана;
    • крупа/мука кукурузная – один стакан;
    • сахар
    • – 1 столовая ложка;
    • соль
    • – щепотка;
    • масло сливочное - 50 г.

    Подготовка:

    1. Положите промытую кашу в миску. Добавить сливочное масло (масло).
    2. Затемнить на десять минут (режим запекания)
    3. Добавить сахар, соль, молоко.
    4. Готовить 20-60 минут.с режимами «Варка»/«Гречка».

    На воде

    Безмолочная кукурузная каша на воде полезна: богата микроэлементами и легко усваивается. Если такое слово, как калорийность, для вас не пустой звук, рецепт вас порадует. В 100 г блюда содержится всего 80 ккал. К тому же такая кукурузная каша в мультиварке для детей с аллергией на молоко станет отличной находкой. Приготовить блюдо можно следующим образом:

    • вода - 5 ст.;
    • крупа кукурузная
    • – 2 столовые ложки;
    • соль, сахар - по вкусу;
    • сливочное масло - по желанию.

    Подготовка:

    1. Промойте хлопья и высыпьте их внутрь (миска).
    2. Налейте воду и добавьте соль и сахар.
    3. Установить режим «Гречка»/«Варка» на 20-60 минут.
    4. Если добавить масло, то минута приготовления под закрытой крышкой только улучшит вкус блюда.

    Сколько варить кукурузную кашу

    Оптимальное время и режим легко выбрать из таблицы:

    Модель мультиварки

    Время приготовления

    Режим приготовления

    "Каша молочная/крупы/рис пропаренный/гречка"

    "Закалка"

    "Молочная каша/суп/каша"

    Панасоник

    До звукового сигнала (60 мин.)

    "Гречка/крупа/рис/быстрого приготовления"

    Скороварка

    Видео: как приготовить вкусную кукурузную кашу

    Помимо традиционных рецептов приготовления этого пищевого продукта, существуют и оригинальные способы приготовления блюда на плите в кастрюле. В видеороликах вы узнаете новый способ приготовления тыквенной каши с мясом.Они разнообразят ваше привычное меню и подойдут не только для завтрака, но и как отдельное блюдо на ужин. Видео познакомят вас с рецептом вкуснейшего блюда из тыквы в муке с минимальным набором ингредиентов. Другой вариант – куриная грудка с овощами и зеленью в мультиварке по рекомендации (с подачей блюда).

    .

    Крупа кукурузная на воде или молоке

    Кукурузная каша, как и все другие зерновые блюда, отличается высокой пищевой ценностью и рекомендована к употреблению всем без исключения, от мала до велика. Его можно лаконично приготовить на молоке (воде) или дополнить другими продуктами для более оригинального блюда.

    Как приготовить кукурузную кашу?

    Крупа кукурузная, рецепт которой может быть как простым, так и более сложным, всегда получается вкусной, если соблюдать основные правила, сопровождающие каждую технологию:

    1. Крупу необходимо несколько раз промыть холодной водой перед дальнейшим использованием .
    2. При приготовлении пищи на плите в кастрюле ее периодически перемешивают во избежание пригорания. По этой же причине выбирайте посуду с толстым дном.
    3. Соблюдать пропорцию ингредиентов, беря на 1 часть лепестков 2,5-3 части жидкости, если иное не указано в препарате.
    4. Еда вкуснее, если ее приправить сливочным маслом, а затем заварить и тщательно готовить в течение часа.

    Как сварить кукурузную кашу на воде?

    Самый простой вариант, подходящий для классического или постного питания (если не добавлять масло) - кукурузная каша на воде.Его можно подать себе на завтрак, добавив в него орехи, изюм, мед или фрукты, или использовать в качестве сытного гарнира к мясу и рыбе. Из определенного количества продуктов в час можно оформить четыре порции.

    Состав:

    • крупа - 1 стакан;
    • вода очищенная - 2,5 стакана;
    • масло сливочное, соль.

    Варка

    1. Крупу кукурузную тщательно промывают под проточной водой, закладывают в подсоленную кипящую жидкую основу и после повторной варки варят на умеренном огне в течение тридцати минут, периодически помешивая.
    2. Добавить сливочное масло, перемешать, завернуть и дать пропариться.

    Как варить молочную кашу?

    Далее вы узнаете, как приготовить кукурузную крупу на молочной основе. В таком оформлении блюдо получается более нежным и вкусным. Часто используется для самостоятельного завтрака, включения в детское меню, реже в качестве гарнира. В зависимости от цели в него можно добавить сахар, овощи или другие ингредиенты. Четыре порции будут готовы через час.

    Состав:

    • крупа кукурузная - 1 стакан;
    • молоко цельное - 2,5 стакана;
    • масло сливочное, сахар, соль.

    Кулинария

    1. Промытую кукурузную крупу кладут в кипящее молоко, при необходимости солят и подслащивают.
    2. Кукурузная крупа варится тридцать минут, периодически помешивая, под крышкой на умеренном огне.

    Кукуруза с тыквой - рецепт

    Кукурузная каша с тыквой, которую можно приготовить на любой жидкой основе и подать на завтрак, обед или ужин, принесет неизмеримую пользу организму.Злаки прекрасно сочетаются с мякотью тыквы, создавая изумительное во всех отношениях лакомство, которое будет еще вкуснее, если к нему добавить сухофрукты и орехи. На приготовление еды на четверых уйдет около часа.

    Состав:

    • крупа - 1 стакан;
    • молоко - 2,5 стакана;
    • Тыква мускатная - 300 г;
    • изюм, специи.

    Варка

    1. Кукурузную крупу слегка обжаривают на сухой сковороде, заливают кипящим молоком и варят до готовности, помешивая.
    2. Очищенную и нарезанную кубиками тыкву отдельно прокачать с сахаром и промытым изюмом, положить в емкость с блюдцем для молока и хлопьев.
    3. Перемешать кукурузную кашу, приправить и дать настояться.

    Кукурузная каша - рецепт

    Кукурузная каша в разных регионах имеет свое название: мамалыга, пулиска или токан - в Румынии, Молдавии и Закарпатье, полента в Италии. У каждой хозяйки есть свой секрет создания лакомства, которое подается так же с медом (вареньем), или с добавлением чипсов, запеченного лука, сыра, сливок и других начинок.Обед на четверых можно организовать за полчаса.

    Ингредиенты:

    • мука кукурузная - 1 стакан;
    • вода очищенная - 5 стаканов;
    • жареные шкварки, жареный лук и сливки.

    Кулинария

    1. Приготовление кукурузной крупы из муки немного отличается от традиционного процесса.
    2. Муку не нужно промывать. Его постепенно вливают в кипящую жидкость, интенсивно помешивая массу венчиком.
    3. Затем варите содержимое при постоянном помешивании, пока оно не начнет отставать от стенок контейнера и не загустеет, около 20-30 минут.
    4. Кукурузная каша подается с беконом, жареным на гриле и сметаной.

    Каша кукурузная с мясом

    Каша кукурузная может быть приготовлена ​​с мясом, что повысит ее питательные свойства и позволит накормить мужскую аудиторию, нуждающуюся в калориях. В качестве диетического питания можно использовать курицу, телятину и жирную свинину, баранину.Желательно, чтобы оно было без костей и нарезано небольшими кусочками. На вашем столе в течение часа будет четыре вкуснейших закуски.

    Состав:

    • крупа - 1 стакан;
    • вода очищенная - 2 стакана;
    • мясо любое - 500 г;
    • лук и морковь - 1 шт.;
    • жир растительный, специи.

    Кулинария

    1. Мясо готовое, обжаренное на жиру с овощами.
    2. Залить кипятком, приправить по вкусу и выложить на промытую зерновую массу.
    3. Уменьшите огонь до минимума и готовьте пищу под крышкой, помешивая, в течение получаса.

    Кукурузная каша с сыром

    Вкусная кукурузная каша с сыром удивит даже тех, кто не питает особой любви к этому виду кулинарных творений. Его часто готовят в Грузии и называют «Эларджи». Имеретинский сыр можно заменить сулугуни или моцареллой, а вместо водной основы использовать молочный.Из определенного количества продуктов получается три порции, которых хватит на один час.

    Состав:

    • крупа - 1 стакан;
    • Сыр имеретинский - 200 г;
    • вода или цельное молоко - 2,5 стакана;
    • соль

    Кулинария

    1. В кипящую жидкость нарежьте полоски сыра и перемешайте, пока они не набухнут.
    2. Содержимое посолить, ввести промытую крупяную массу, кипятить, помешивая, на слабом огне в течение тридцати минут.

    Кукурузная крупа в горшочке

    Кукурузная крупа, приготовленная в горшочках путем тления в духовке, получается изумительно ароматной и ароматной. Преимущество рецепта очевидно: вам не придется стоять над емкостью на плите и перемешивать содержимое. Состав можно предпочтительно варьировать, добавляя другие продукты или заменяя их другими, например, сахаром и сыром. Три порции будут готовы через час.

    Ингредиенты:

    • - 200 г;
    • молоко - 500 мл;
    • вода 100 мл;
    • масло сливочное - 60 г;
    • сахарный песок - 3 чайные ложки;
    • соль

    Варка

    1. Измельченную кукурузную крупу промывают, укладывают в горшочки с кусочками масла.
    2. Влейте подслащенное и ароматизированное молоко, смешанное с водой, и доведите до кипения.
    3. Кукурузная крупа готовится в духовке при 200 градусах в течение часа.

    Кукурузная крупа для микроволновой печи

    Ниже вы узнаете, как приготовить кукурузную крупу в микроволновой печи. Благодаря этой технологии блюдо не требует столько внимания, без которого невозможно обойтись при приготовлении на плите. Каша не пригорит, а получится вкусной, мягкой и нежной. Вы можете сделать его сладким и подать с медом, фруктами, сухофруктами или украсить им мясо или рыбу. Для реализации идеи нужно взять специальную кастрюлю для приготовления пищи в микроволновой печи.После тридцати минут на столе пригодится полезный обед на четверых.

    Ингредиенты:

    • - 150 г;
    • кипяток и молоко - 250 мл;
    • масло сливочное, сахар и добавки - по вкусу.

    Варка

    1. Измельченное зерно промывают, заливают кипятком и кипятят пять минут, дважды помешивая.
    2. Влить теплое молоко, добавить ароматизаторы и специи.
    3. Накройте емкость крышкой и готовьте еще пятнадцать минут, помешивая каждые две минуты.
    .

    Крупа кукурузная с курагой. Кукурузная каша с сухофруктами. Тыквенная каша

    Приветствую вас, дорогие читатели моего блога! Вы едите здоровую пищу? Кукурузная каша издавна используется в питании многих народов Грузии и Южной Америки, Молдовы и Румынии в различных блюдах... Как варить кукурузную кашу на молоке рецепт и функции приготовления кукурузной каши, эти знания помогут вам накормить здоровое питание вашей семьи.

    Кукурузная крупа издавна используется в питании многих народов Грузии и Южной Америки, Молдовы и Румынии в различных блюдах.

    Это зерно является отличным источником многих минералов и витаминов, необходимых для нашего здоровья. В 100 г злаков содержится 18 незаменимых аминокислот, 4,2 мг железа для повышения гемоглобина, 127 мг магния для нервной системы, 241 мг фосфора для укрепления костей и 287 мг калия для улучшения здоровья сердца. Они также являются хорошим источником тиамина, холина, фолиевой кислоты и витаминов B6, A, E и K.

    Углеводы составляют большую часть энергии в этом зерне, и зерна также богаты нерастворимыми пищевыми волокнами. Пищевые волокна помогают наполнить желудок после еды, благодаря чему вы долгое время не чувствуете голода и нормализуете работу кишечника. Чашка кукурузной муки содержит 8,9 грамма клетчатки, что составляет 1/3 суточной нормы.

    Единственный вред кукурузной крупы в том, что в ней содержится достаточно крахмала, больше, чем в зеленых овощах, но меньше, чем в картофеле и очищенном рисе.Но высокое содержание клетчатки позволяет использовать ее в диетическом питании.

    Крупа кукурузная – особенности приготовления

    ♦ Если вы купили свежие хлопья, никакой специальной подготовки не требуется, просто промойте и медленно всыпьте в кипящую воду или молоко, чтобы не образовались комочки. При длительном лежании каши могут намокнуть, поэтому рекомендуется подсушить их на сухой сковороде, чтобы они не комковались в каше.

    Если вы сомневаетесь в свежести молока, вскипятите его отдельно, чтобы оно не свернулось в каше.

    ♦ Кукурузная крупа впитывает много жидкости во время приготовления. Для получения густой каши требуется взять ее в пропорции 1:4. Каша быстро густеет, но варится долго – около 30 минут, поэтому ее необходимо постоянно помешивать.

    ♦ Если вы хотите без хлопот приготовить густую кукурузную кашу, проще всего купить ее в продаже пакетиками и обжарить в них до мягкости, затем пересыпать из пакетика в подходящую посудину и добавить масло.

    ♦ Для приготовления жидкой кукурузной крупы используйте пропорцию 1:5.Жидкую жидкость приготовить проще, мешать можно реже, однако будьте осторожны при перемешивании, чтобы крупинки не слипались на дне.

    ♦ Для варки кукурузной крупы желательно иметь кастрюлю с толстыми стенками или хотя бы кастрюлю из нержавеющей стали.

    Сахар в кашу лучше добавлять в конце варки, чтобы она не подгорела.

    ♦ Кукурузная каша хорошо сочетается с сухофруктами – курагой, изюмом и сливами по желанию.Осенью варят кашу - очень вкусно получается, и цвет ясный, как солнышко! Особый вкус каше придает добавление в обожаемый многими народами рецепт овощей, рыбы и сыра.

    Как приготовить кашу кукурузную на молоке рецепт с курагой

    Приготовим очень нежную жидкую кашу с курагой. Такая каша понравится детям старше 2 лет, но и взрослые ее с удовольствием едят.

    Промытую кукурузную крупу всыпать в кипящую смесь молока и воды, посолить, подсыпать сахар до тех пор, пока крупа не подгорит.Варить на плите на медленном огне.

    Овсяные хлопья очень быстро густеют и часто образуют комки на дне кастрюли, поэтому часто их перемешивайте. Когда он загустеет, поставьте его в кастрюлю с кипящей водой, создав водяную баню.

    Пока крупа варится, залить курагу кипятком на 1-2 минуты, чтобы она пропарилась, слить воду и нарезать кусочками.

    Хлопья готовятся около 25-30 минут, пока не станут мягкими. В конце варки добавить сахар и курагу, варить еще 2 минуты.

    Теперь можно добавить масло, закрыть крышку и дать настояться еще 5-10 минут

    Каша получается вкусной.

    Ингредиенты: Ингредиенты:

    • 1 стакан кукурузной кости
    • 2,5 стакана воды
    • 2,5 очки молока
    • соль для вкуса
    • 1,5 столовые ложки Sahara
    • 100 г высушенных абрикосов

    Каша для похудения

    Чтобы похудеть, сварите кашу на воде.В зависимости от того, хотите вы быть густым или жидким – берите воду в пропорции 1:4 или 1:5 или даже 1:6. Добавляйте жидкость не сразу, а когда каша загустеет.

    Вскипятить воду, медленно добавить кукурузную крупу, посолить и варить до мягкости 25-30 минут, постоянно помешивая. Когда лепестки набухнут, но еще не готовы, можно поставить кастрюлю на водяную баню, чтобы каша не пригорела.

    Добавить в готовую кашу растительное масло без запаха и мед по вкусу, можно добавить запаренные фрукты.Закрыть крышкой и оставить на 10 минут.

    Ингредиенты:

    • 1 стакан кукурузной крупы
    • 4-6 стаканов воды (для густой или жидкой каши)
    • соль, мед по вкусу

    Тыквенная каша видео рецепт

    Молочная каша рецепт видео в мультиварке

    По мере взросления дочери возникла необходимость расширить ее рацион. На прилавке магазина я увидела кукурузную крупу. Я никогда раньше не ела кукурузной каши, мама никогда не готовила ее для нас.Поэтому я не знала, что это за каша, с чем ее едят и есть ли в ней польза.
    Проведя "опрос" среди знакомых матерей, я выяснила, что такую ​​кашу никто не варит. Но я все же решила рискнуть)) Каша получилась вкусной, нежной по консистенции и очень сытной! Теперь он по праву занял свое место на нашем кухонном столе.

    Для приготовления каши берем неполный стакан кукурузной крупы.

    Хорошо промойте лепестки в холодной воде.

    Чистую кашу залить 2,5 стаканами воды, поставить в духовку. Довести до кипения.
    Залейте мою курагу кипятком.

    Нарезать тонкими полосками.

    Как только наша каша закипит, добавляем в нее измельченную курагу и щепотку соли. Варить кашу на медленном огне. Крупа быстро набухает и впитывает в себя всю воду, поэтому кашу необходимо постоянно помешивать, иначе она пригорит.

    Через 15 минут влить в кастрюлю стакан молока. Можно добавить больше молока, тогда каша будет менее густой.
    Как только каша закипит, варить ее еще 5 минут до готовности каши. Вы можете добавить масло прямо в кастрюлю или добавлять его в каждую тарелку. Если вы любите сладкую кашу, добавьте немного сахара или меда.
    Кукурузная каша с курагой получается немного кисловатой. Я больше люблю простую кашу, без добавок.Имеет нежный сливочный вкус!

    Если вы хотите порадовать ребенка вкусной и полезной едой, приготовьте для него сухофрукты. Такая каша готовится легко и быстро. При этом он легко усваивается даже детским организмом, содержит много полезных веществ и наполняет организм энергией. Сегодня мы подготовили для вас три рецепта этой каши.

    Кукурузная каша со сливами

    Для приготовления этой каши нам понадобится стакан кукурузной крупы, 4 чернослива, полстакана молока, сливочное масло, сахар и соль.

    Сливы промыть под проточной водой и отварить в половине стакана воды. Затем дайте ему остыть, не вынимая из бульона. Сваренные сливы измельчить в сите или мелком блендере.

    Взять полстакана отвара, оставшегося от варки чернослива, поставить на огонь, довести до кипения и добавить кашу. Через 15 минут добавить молоко, соль и сахар и варить еще 20 минут на медленном огне.

    После приготовления каши добавьте к ней чернослив и масло.

    Каша водяная кукурузная со сливами и курагой

    Берем стакан кукурузной крупы, 3 стакана воды, 100 г кураги, 100 г чернослива, 50 г сливочного масла, соль и сахар.

    Сухофрукты залить кипятком и отставить в сторону. Крупу обжарить на сковороде и высыпать в кастрюлю. Залить кипятком, добавить масло и соль. Поставить на огонь и довести до кипения. После закипания воды убавляем огонь до минимума и варим кашу до загустения. Для того, чтобы каша не пригорала, периодически ее перемешиваем.

    Слейте воду из сухофруктов и нарежьте их. После того, как вода из каши впитается в хлопья, добавить измельченные сухофрукты, масло и сахар, все перемешать. Закрыть сковороду крышкой, накрыть полотенцем, затем обернуть газетой, положить в полиэтиленовый пакет и снова обернуть полотенцем. Оставляем в таком виде на полчаса, а затем подаем к столу.

    На 1 стакан крупы взять 2,5 стакана воды, полстакана изюма, 1 стакан других сухофруктов, сливочное масло, соль и сахар.

    Крупные зерна промыть под проточной водой. Если он мелкий, как манка, то делаем без промывания. Берем посуду с антипригарным покрытием... Наливаем в нее воду, добавляем соль и сахар. Вскипятите воду и добавьте крупы. Снова закипятим и убавим огонь до самого маленького.

    Варить кашу еще 10 минут, постоянно помешивая. В конце положить сливочное масло. Закройте кастрюлю крышкой и дайте каше настояться полчаса. По желанию в кашу можно добавить сливки и молоко.

    Если каша сварилась не полностью и воды больше нет, ее можно «сварить» в духовке или на водяной бане. Этих проблем не возникнет, если сварить кукурузную кашу в мультиварке.

    .

    Манка на молоке - рецепт

    Манка на молоке

    Манная каша на молоке – лакомство, которое появляется во многих домах. Он нравится и детям, и взрослым. Это может быть отличный перекус или прием пищи – например, ужин или завтрак. Манная крупа – это мелкозернистая каша, которую получают из зерен мягкой пшеницы. Обычно мы едим его сладко – с сахаром, джемом, соком. Его можно подавать с фруктами, сиропом, медом или джемом.У каждого есть свой любимый рецепт его подачи. Манная каша на молоке также обладает питательными и оздоровительными свойствами. Он содержит, среди прочего, клетчатку, витамины группы В и различные минералы. Как правильно его приготовить? Сколько крупы на стакан молока будет правильным количеством?

    Рецепт манки на молоке

    Манная каша — легкоусвояемый продукт, который можно приготовить на молоке или воде. Большинство предпочитает первый вариант, потому что тогда крупа приобретает молочный привкус и становится более сливочной.Манная каша на молоке готовится несложно. Достаточно десятка или даже нескольких минут, чтобы получить возможность насладиться его вкусом. Вам понадобится манная крупа и молоко. Для этого пригодится сахар или различные виды варенья или сиропов.
    Как приготовить манку? Точный рецепт всегда указан на упаковке манки. Обычно на 2 стакана молока нам нужно 4 столовые ложки манной крупы, хотя эти пропорции можно немного изменить, в зависимости от ваших предпочтений – предпочитаете ли вы, чтобы крупа была густой, а может быть, предпочитаете ее в более тонком варианте.Некоторые добавляют в молоко щепотку соли и кусочек сливочного масла для вкуса, но это не обязательно.


    Как есть манку?

    Манная каша — фантастический загуститель для всех видов блюд. По этой причине всегда стоит иметь его дома. Также будет полезно, когда мы хотим приготовить быстрый десерт, но дома не хватает ингредиентов, например для торта. Отлично подойдет манка, а подавать ее можно с различными джемами, вареньями, фруктами, а также просто с сахаром.

    Манка на молоке - пропорции

    Манная каша на молоке готовится в различных пропорциях в зависимости от индивидуальных предпочтений поваров и поваров. Одни предпочитают его толстый, другие предпочитают более тонкий вариант. Если ваша цель – густая манка, нужно использовать чуть больше ложек, чем указано на упаковке каши. Обычно на два стакана молока кладем 4 столовые ложки крупы. Если крупа должна быть полужидкой и жидкой, достаточно 2-3 столовых ложек.

    Для аромата можно добавить немного сахара с ванилином. Получится вкуснейшая каша, которая обязательно покорит сердце каждого гурмана! Стоит добавить, что манная крупа входит в состав многих кремов для тортов. Его также можно добавлять, например, в фрикадельки, соусы или супы. Более того, если у вас дома нет панировочных сухарей, можно посыпать форму для выпечки манной крупой.

    .

    Котлеты из перловой крупы, рецепт котлет из перловой крупы, вегетарианский обед

    Ищете альтернативу мясным отбивным? Блюда из ячневой крупы не только радуют своим вкусом, но и очень просты в приготовлении. Посмотреть на себя.

    Ячменная крупа часто используется на кухне. Диетологи рекомендуют включать его как можно чаще в свое ежедневное меню из-за его многочисленных оздоровительных свойств.Одним из самых популярных блюд в Польше, приготовленных именно на основе этой крупы, является традиционный перловый суп. Он также имеет прекрасный вкус в качестве ингредиента во многих других блюдах. Сегодня мы раскроем рецепт вкусных перловых отбивных, которые отлично подойдут для быстрого ужина.

    Котлеты из перловой крупы - как приготовить?

    Такое блюдо готовится быстро. Перед тем, как идти на работу, стоит сварить перловку накануне в следующих пропорциях: 250 г крупы на 0,5 л воды. Для лучшего вкуса в него можно добавить немного сливочного масла и щепотку соли. После выключения плиты следует подождать около десятка минут, пока зерна впитают воду и станут достаточно мягкими.

    См. также

    Обед 9000 3

    • кухня

      польская кухня

    • Время приключений

      50 мин

    • На сколько человек

      На сколько человек 6 человек

    Ингредиенты

    Ингредиент
    3 чашки приготовленного ячменя
    2 зубчика чеснока
    2 маленькие луковицы
    1 обычный рулон
    полстакана молока
    яйцо
    панировочные сухари
    пучок петрушки
    базилик
    соль
    пряный перец
    тимьян
    оливковое масло

    Метод приготовления

    1. Чеснок очистить и натереть на терке.
    2. Мелко нарежьте лук и петрушку.
    3. Замочите рулет в молоке, а затем отожмите его.
    4. Поместите сваренную крупу в миску, добавьте овощи, пропитанную булочку и добавьте яйцо. Все ингредиенты тщательно перемешиваются до получения однородной густой массы.
    5. Приправить по вкусу.
    6. Из готовой массы сформировать небольшие котлетки и обвалять их в панировочных сухарях.
    7. Наконец, обжарьте их с обеих сторон на сковороде с оливковым маслом до золотистого цвета.

    Котлеты из перловки – питательные свойства

    Этот вид котлет должен быть в вашем ежедневном меню. Это не только вкусное, но прежде всего полезное предложение на ужин. Крупа ячменная является источником клетчатки, положительно влияющей на пищеварительную систему. Также содержит большое количество белка и витаминов группы В , необходимых для хорошего самочувствия.А ты любишь ячневую крупу?

    .

    Как сварить кашу в мультиварке? Простые рецепты на каждый день

    Ни для кого не секрет, что главное преимущество мультиварки в том, что она прекрасно умеет варить кашу на завтрак. А вот то, что в ней можно приготовить блюдо с крупой на закуску, это несколько догадок. Это может быть гречка, рис, пшено и даже горох. И как в случае с многовариантностью сварить кашу в этом случае? Здесь нужно подбирать режимы для каждого зерна индивидуально.

    Так как на гарнир часто подают гречку, то для нее в большинстве мультиворой уже есть специальный режим.Его называют «Гречкой», реже «Крупами». На 4 порции потребуются 2 гречневые крупы всесортные, соль по вкусу и 4 кратных стакана воды. Все складываем в мультиварку и выбираем нужный режим. После сигнала на тарелки будет расставлена ​​и подана к столу только гречка. В этом режиме поверх гарнира также можно приготовить рассыпчатый рис, соблюдая те же пропорции.

    Зная, как варить в мультиварке гречку и рис, многие решаются и варят все остальные каши таким же образом. Однако приготовить протертую кашу с замороженной смесью овощей можно совсем по-другому, используя режим «Плов».Потребуется 1 мультизональный контейнер для риса (нужно промыть в чистой воде) и кукурузной крупы, пачка замороженной овощной смеси по вкусу, упаковка крабовых палочек, соль. Выложите отваренные овощи в мультиварку, затем добавьте огузок, нарезанные кубиками палочки и остальные овощи. Налейте 4 мультистакана воды и соли. Выберите режим «Плов». Подавайте кашу на плоском блюде в виде слоеной проставки.

    Но можно в режиме "Молочная каша" сварить пшено в мультиварке на водопроводе.Главное, правильно приготовить пшено. Его необходимо хорошо промыть под водой, затем залить кипятком на 3-4 минуты и слить воду. Это делается для того, чтобы убрать горечь из крупы. Затем высыпать пшено в мультикастрюлю, добавить соль и 3 мультистакана воды. Нажмите соответствующую кнопку, подождите час, и вы можете взять образец. Такую кашу можно дополнить картофелем или тыквой. Иногда ее еще заваривают с сухофруктами.Правда, не все догадываются, как варить овсянку в условиях мультикультурализма.И это потому, что горох сильно переваривается практически на всех режимах. Для него подходит только один вариант: «закалка». Сначала нужно замочить на ночь 1 стакан гороха. Утром опорожните и промойте крупу. Она выливается с 2 стаканами воды на поддон мультиварки. Установите время приготовления на 2 часа (режим «Тушение»). За 10 минут до тонуса добавить немного соли и сливочного масла. Смешивание. Если гороховая каша станет жидкой, дайте ей нагреться 10-15 минут до загустения.

    Зная, как приготовить в мультиварке кашу из разных круп, можно поэкспериментировать и приготовить, например, рисовую кашу с чесноком.Промойте рис в чистой воде (требуется всего 2 стакана). Положить в кастрюлю, добавить 100 г сливочного масла, посолить и залить 4 стаканами холодной воды. В центр положите головку чеснока. Выберите режим молочной каши и дождитесь сигнала. Затем выбросьте чеснок и смешайте рисовую кашу и подавайте к столу.

    Вариантов, как приготовить кашу на воде и молоке в мультиварке, множество, и для этого можно использовать практически любой режим. Главное не бояться готовить новые блюда в чудесной запеканке.

    р >> .

    На каком молоке варить кашу?

    Этот вопрос много раз появляется в ваших электронных письмах и вопросах. Какое молоко следует давать ребенку, в рацион которого добавлены каши?

    К сожалению, бытует непростой миф о том, что каши делаются на молоке и шестимесячному ребенку, которому мы подаем глютен, очень часто дают быстрорастворимую манку на модифицированном молоке.

    Ошибка.

    Во-первых, если мы кормим грудью, пока мы кормим грудью, ребенку не нужно ни коровье, ни овечье, ни любое другое молоко. Единственное молоко, которого ему достаточно, это материнское молоко. Точка. Мы не покупаем каши быстрого приготовления на основе модифицированного молока, или любые другие, которые необходимо смешивать с таким растворимым молоком . В общем, каша быстрого приготовления — худший из возможных вариантов. Это сильно обработанная пища с искусственными добавками, и мне жаль, что я никогда не давала ее своему ребенку.

    (ака, как прекратить грудное вскармливание даже после года, хотя это необходимый минимум для ребенка, молоко ребенку не нужно, юниор-три чашки-в день, или жидкостно-модифицированный нет тоже надо).

    Во-первых, если вы кормите грудью, для введения глютена можно использовать обычную манку из магазина или другую манку, если вас беспокоит, что манник слишком "горячий" для первого раза . Нужно просто прочитать состав, убедиться, что в составе есть только один предмет и его уже можно давать ребенку после приготовления. (о введении глютена читайте здесь

    То же самое можно сделать и с другими кашами - рисовые хлопья не заливать маслом и размешивать .Обычные рисовые хлопья и не только. Есть овсяные хлопья быстрого приготовления, перловые хлопья быстрого приготовления, гречка быстрого приготовления, кукуруза, пшено тоже (!) и все, о чем вы мечтаете и их варка занимает около 3-4 минут, упаковка стоит несколько злотых, тоже боязнь готовить их долго необоснованна.

    Дополнительным преимуществом этих обычных, натуральных хлопьев перед хлопьями быстрого приготовления, которые нужно чаще всего смешивать с молоком, является то, что имеют другую консистенцию .Они не являются бесполым толем, но имеют нежную, но ощутимую текстуру. Достаточно тонкие, чтобы не быть кусочками, если мы не хотим практиковать BLW, и они не гладкая толь, поэтому дети BLW также привлекательны.

    Еще одна вещь, которую вы можете сделать с настоящей кашей, — это приправить ее натуральными ингредиентами . Никакой вкус и ни один перетертый в пыль сушеный банан не сравнится с настоящим бананом и изюмом, приготовленным с кашей. Яблоко, изюм, апельсин, финик, слива, малина, клубника, инжир, миндаль... все в лучшем виде - натуральное, можно добавлять в каши, приготовленные дома, приправив корицей, гвоздикой, медом (мед можно только подается после 12 м.ż.) создавать свои любимые вкусовые композиции каш.

    Какое молоко?

    До годовалого возраста каши готовим не на любом молоке, а на воде. Можно добавить чайную ложку йогурта после приготовления - не обязательно. Материнского молока достаточно молочных продуктов в виде молока для ребенка. На второй год можно готовить на простом, козьем или растительном молоке.

    На мамином молоке ничего не приготовишь, и не потому, что это молоко нельзя вскипятить и оно становится непригодным к употреблению - маминое молоко можно легко вскипятить, но оно не годится для каш, потому что грудное молоко растворяет все каши в жидкость, потому что содержит многочисленные ферменты.впрочем, эту разведенную кашу еще можно дать ребенку попить в кружке 😉

    Я не рекомендую что-либо готовить на модифицированном молоке, потому что это просто опасно для ребенка, потому что это продукт, в значительной степени обработанный в лаборатории и на заводе, и вертел им можно сломать после приготовления, поэтому никогда не делайте этого!

    Приятного аппетита!

    .

    Смотрите также