8 (499) 704-32-83
Москва

8 (812) 244-86-91
Санкт-Петербург

Заказать обратный звонок
Ежедневно с 9:00 до 19:00

Какие блюда можно приготовить с помощью блендера


рецепты простых блюд в домашних условиях

 

Устройство блендера и что можно приготовить при его помощи

Блендер блендеру рознь, соответственно, каждое устройство различается по видам и имеет индивидуальную конструкцию. Все без исключения кухонные измельчители оснащены встроенной лапой (ножами), количество режущих деталей может быть разным, ёмкостью для обработки продуктов, различными насадками и стаканами, дополнительными функциями.

После приготовления продукта дайте устройству остыть, только потом приступайте к повторному его запуску.

С помощью данного агрегата вы легко приготовите смузи, фруктовые и овощные пюре, супы-пюре, а также кашицы и йогурты для прикорма грудным малышам. Пользоваться блендером, в котором предусмотрена функция равномерного измельчения продуктов, можно в разгар сезона консервации. Устройство становится идеальным помощником для нарезки овощей для закаток.

Если вы планируете сделать молочный коктейль, модель вашего блендера должна в комплекте иметь специальный стакан и два ножа, расположенных на одной высоте.

Лучшие рецепты для стационарного блендера: вкусные идеи

Разобравшись с принципом работы прибора и его возможностями, вы можете приготовить несколько интересных блюд, которые разнообразят ваш ежедневный питательный рацион. Согласитесь, домашняя кухня — это качественная и здоровая пища, приготовленная своими руками. Как бы ни было трудно выполнить рецепт, в результате вы будете уверены в натуральности этого продукта. Вернёмся к тому, что отлично готовится в таком приборе:

  1. Домашний майонез. Это оригинальный густой продукт, которым можно не просто заправлять закуски, но и просто есть его ложкой, так как он имеет приятный аромат и нежный вкус. Здесь важно соблюдать количество всех ингредиентов.
  2. Крем-суп. Его можно приготовить как на овощной, так и на молочной основе. Важно, чтобы насадки были правильно установлены для данного вида продукта, иначе вы вместо пюрообразного блюда получите кашу из порезанных ингредиентов.
  3. Яблочный или банановый мусс. Этот продукт отлично подойдёт детям к завтраку. А чтобы напиток получился идеально вкусным и однородным, важно полностью удалить шкурку, косточки и плодоножки.
  4. Соусы и подливы. Почему, спросите вы, их нужно готовить в блендере? Потому что каждый ингредиент максимально измельчается, формируя однородную массу, которую вам остаётся только закипятить, добавить в неё специи и зелень.

Для замешивания густого теста блендер должен быть оснащён специальной насадкой, а также иметь хорошую мощность

При помощи домашних блендеров мы можете приготовить разные десерты, а также тесто разной густоты.

Мы рекомендуем использовать мультизадачный блендер, который сможет вам прослужить максимально долго. Когда сламается ваш блендер, рекомендуем обратить внимание на эту модель.

 

Простые рецепты для погружных блендеров

Преимуществом погружного блендера считают его способность пюрировать суп и измельчать другие ингредиенты в совершенно любой посуде. Вы даже можете переработать только сваренное блюдо в нежную и воздушную кашицу, не переливая его в другую утварь. При помощи погружных моделей кухонных приборов вы легко создадите шедевры:

При измельчении ягод и фруктов в блендере используйте крышку или глубокую ёмкость. Это спасёт от разбрызгивания сока.

  1. Крем для торта. Погружной блендер может работать по типу скоростного миксера, взбивая белок и желток до однородной массы и пены. Устройство идеально смешивает варёную сгущёнку со сметаной, измельчёнными орехами и другими сладостями.
  2. Жидкое тесто. Смешав в нужном количестве все ингредиенты, включайте блендер и наслаждайтесь его работой. С его помощью вы легко создадите тесто жидкой консистенции для выпечки бисквитов и воздушных пирожных.
  3. Ягодные муссы. Погружной блендер отлично перерабатывает ягоды с мелкими косточками. Благодаря специальным насадкам вы одновременно можете измельчать смородину, ежевику, малину и крыжовник.

Не бросайте в обработку плоды деревьев с не удалённой косточкой (вишни, черешню, сливу, абрикос). Они способны повредить ножи блендера.

 

Что делает блендер из первых блюд: обзор самых вкусных рецептов

Когда вы труженик большой компании и на обед у вас мало времени, воспользуйтесь блендером, который за считаные минуты приготовит вкусный домашний супчик. Рассмотрим пару интересных рецептов.

«Гаспачо» — отличная идея в жаркую погоду

Яркий и витаминный суп для любого стола. В этом блюде вам не нужна термическая обработка продуктов, а значит, в них сохраняются все витамины, тонизирующие организм.

Вкусный грибной супчик для сытного ужина

Если вы любите густой крем-суп, тогда можете добавить меньше воды или бульона при варке. Предлагаем пошаговый рецепт.

 

Что можно готовить в блендере на второе: варианты рецептов закусок

Помимо супчиков и различных десертов, вы можете приготовить интересные варианты закусок, которые получатся вкуснее, чем магазинные.

Домашняя колбаса из свинины — правильный подход к бутербродам

Для приготовления вам понадобится:

  • свинина —2 кг;
  • сливки — 5 ст. л.;
  • яйцо — 1 шт.;
  • чеснок — 5 зуб.;
  • соль, перец и другие специи — по вкусу.

Отварная домашняя колбаса лучше фирменной магазинной во много раз

Способ приготовления:

  1. Моем и очищаем все ингредиенты. Мясо режем небольшими кубиками, измельчаем чеснок и взбиваем яйцо в отдельной ёмкости.
  2. Отправляем все ингредиенты в ёмкость от блендера и устанавливаем нужную скорость переработки.
  3. По окончании измельчения запустите устройство ещё раз. Это даст возможность более качественно перемолоть ингредиенты.
  4. Заворачиваем получившуюся смесь в бумагу для выпечки и формируем колбаски. С обоих концов перевязываем их.
  5. Теперь завернём продукт в фольгу и отправляем варить в подсоленную воду. Продолжительность приготовления на медленном огне − не менее 1,5 часов.

При желании вы можете добавить овощи, лук или пряности в колбасу. Это придаст готовым колбаскам необычный вкус.

Паштет из семечек подсолнечника — полезный продукт к завтраку

Отличительные свойства семечек — это богатство микроэлементов, необходимых для организма. Давайте вместе при помощи блендера приготовим вкусную и весьма необычную закуску, которую можно употреблять как на завтрак, так и в течение дня.

Вам понадобится:

  • семечки подсолнуха — 1 ст.;
  • зелень базилика — 30 г;
  • лимонный сок — из 1/3 целого лимона;
  • чеснок — 1 зуб.;
  • паприка, соль — по вкусу;
  • петрушка — 30 г.

Подсолнечные семечки — это большой заряд энергии для организма

Способ приготовления:

  1. Очистите семечки от шелухи и замочите в холодной воде на несколько часов.
  2. Затем смешайте продукт с оставшимися ингредиентами в миске и загрузите в чашу блендера.
  3. Установите нужную скорость и перемелите состав до однородности. После того как продукт готов, его можно употреблять в пищу.

Рецепты коктейлей для блендера: молочный коктейль и коктейль «Антистресс»

Для приготовления полезных тонизирующих напитков в блендере вам необходимо внимательно подойти к составу ингредиентов, ведь если вы положите больше или меньше нужного, то желаемого результата не достигнете.

Быстрый молочный коктейль с бананом

Для его приготовления вам понадобится:

  • молоко — 1 л;
  • переспелые бананы — 3 шт.;
  • мороженое крем-брюле — 2 шт.

После приготовления разливаем получившийся продукт по стаканам и при желании украшаем тёртым шоколадом или листиком лимонника, мяты.

 

Напиток «Антистресс»

Для приготовления необходимы:

  • капуста — 1 качан;
  • морковь — 3 шт.;
  • вода — 1 ст.
Иллюстрация Описание действия
Моем морковь и капусту, чистим и нарезаем кубиками.
Отправляем все ингредиенты в чашу для блендера и заливаем водой.
Запускаем блендер на максимальную скорость. Ждём, пока блендер измельчит всё до однородной массы, и переливаем в стакан. Приятного аппетита!

Желательно использовать для приготовления овощного коктейля только молодые овощи, они содержат больше витаминов, а ежедневное употребление такого напитка навсегда избавит вас от усталости.

Рецепты смузи для похудения для Блендера

Данный вариант напитка подойдёт тем, кто заботится о своей фигуре и желает сохранить привлекательные формы или немного похудеть к летнему сезону.

Смузи — это напиток с разными вкусами, поэтому в него можно добавить любые ингредиенты.

Ингредиенты:

  • обезжиренный кефир — 1 ст.;
  • зелёное яблоко (подойдёт сорт Симиренко) — 1 шт.;
  • киви — 1 шт.

Способ приготовления: выливаем кефир в ёмкость блендера, очищаем киви, нарезаем половинками кружочков и погружаем в кефир. Яблоко моем и удаляем косточки, разрезаем на несколько частей и отправляем в блендер. Также вы можете положить в смесь рубленную свежую зелень петрушки. Запускаем блендер на первую скорость, постепенно её увеличиваем. Время приготовления − 5-10 минут, в зависимости от того, какой консистенции вы хотите получить напиток.

 

Какой соус можно сделать в блендере: вкусное дополнение к гарнирам

Если вам надоели магазинные соусы, неизвестно из чего приготовленные, предлагаем вам идеальный вариант холодных подлив, выполненных в блендере.

Горчичный соус «Тартар»

Чтобы приготовить сытный и густой соус, который идеально подойдёт для спагетти, картофеля и креветок, вам понадобится:

  • горчица — 1 ст. л.;
  • лимонный сок — 1 ст. л.;
  • желток — 1 шт.;
  • растительное масло — 100 мл;
  • маринованные огурцы — 3 шт.;
  • зелёный лук и петрушка — по несколько веточек;
  • соль, перец — по вкусу.

Добавьте ещё зерновую горчицу, чтобы получить оригинальный и красивый соус

Способ приготовления: нарезаем на кусочки зелень и выкладываем в ёмкость. Сюда же отправляем горчицу, желток, приправы и рубленный солёный огурчик. Обязательно в самом конце добавляете растительное масло. Запускаете блендер и взбиваете в течение 5 минут.

Что ещё можно измельчить в блендере на скорую руку

В доме, где есть блендер, приготовить различные напитки, быстрые вторые и первые блюда удаётся на славу. Конечно же, помимо супчиков, каш, коктейлей, устройство может взбивать более «серьёзные» продукты при условии, если обладает высоким показателем мощности и имеет дополнительные ножи для измельчения.

Можно ли в блендере взбить крем, если нет миксера

Приготовление в блендере белкового и заварного кремов для пирогов требует особого внимания

При помощи погружных и стационарных блендеров можно приготовить различные кремы для пирогов и тортов, а также сделать сладкую начинку для них. В данном случае важно следовать рецептам. Причём, если вы передержите взбивание или, наоборот, потратите на это слишком мало времени, нужного результата не получите.

Измельчаем лук в блендере для фарша

Не усердствуйте с перемалыванием лука в блендере, из него очень тяжело вывести едкий запах.

Чтобы переработка лука в блендере проводилась тщательно, необходимо предварительно разрезать головки на 4−5 частей. При этом ваши ножи в ёмкости должны быть хорошо заточенными, так как старые износившиеся насадки не способны справиться со столь сложной переработкой.

Когда нет мясорубки, может ли блендер прийти на помощь в приготовлении фарша

Рубка куриного мяса в блендере вызовет заклинивание ножей, так как вокруг них часто путаются жилы и шкура

Перемолоть мясо в блендере для фарша можно, если его предварительно подготовить: удалить все жилки, косточки и шкурку. Предварительно вы должны порезать ингредиент на кубики и порциями выкладывать в чашу. Не используйте для измельчения слишком жёсткое старое мясо, вероятно, блендеру не хватит мощности на его обработку.

Уважаемые посетители нашего сайта, если вы знаете интересные блюда, которые можно приготовить в блендере или готовили их самостоятельно, делитесь опытом в комментариях. Мы всегда рады обратной связи!

 

Что приготовить в блендере, лучшие рецепты для блендера

Готовить можно легко и креативно, если на кухне есть блендер. Многие привыкли ассоциировать его с прибором для изготовления майонезов и разных соусов, но те, кто знает толк в здоровом питании, уже давно используют его дома для приготовления полезных блюд.

Типы блендеров

Исходя из типа блендера, можно приготовить совершенно разные виды блюд. Различают:

  • стационарный;
  • погружной.

Стационарные блендеры имеют форму емкости с насадкой для ножа внутри. В нем хорошо готовить коктейли, смузи, детское питание, а также колоть лед, взбивать белки с сахаром и даже делать фарш. Погружная модель имеет различные насадки, которые помогают готовить разнообразные блюда с легкостью.

Базовая насадка выглядит как ножка блендера, на конце которой есть двухлопастный нож. Для предотвращения разбрызгивания нож закрыт колпаком, поэтому его смело используют для работы в разных емкостях: как узких, так и широких. Базовую насадку чаще используют для приготовления супов-пюре из овощей и фруктов, соусов, смузи и детского питания. Сначала она стала очень популярной в США среди барменов и использовалась ими для создания алкогольных коктейлей. Позже завоевала популярность по всему миру.

Чтобы приготовить с помощью насадки-ножки коктейль, следует поместить ингредиенты в высокий узкий стакан и погрузить в него сам блендер. Взбивать нужно около 30 секунд. В результате получается напиток однородной консистенции. Чтобы получился сверхпитательный напиток, нужно просто увеличить время приготовления до 1 минуты.

Чтобы насадка прослужила долго, с ее помощью нельзя перемалывать сверхтвердые ингредиенты. Также на высокой скорости водить ножкой внутри емкости нужно плавно. Для взбивания яиц рекомендуется использовать низкоскоростной режим работы прибора.

Чтобы насадка прослужила долго, с ее помощью нельзя перемалывать сверхтвердые ингредиенты.

Кубикорезка используется для создания кубиков из фруктов и овощей. С ней удобно готовить салаты. Она может быть не во всех моделях, но ее наличие значительно облегчает приготовление таких блюд, как оливье, винегрет, окрошка и других. Все, что для этого понадобится — двухлитровая емкость и насадка для кубиков. Производители рекомендуют кубикорезкой измельчать отварные овощи или фрукты (а не сырые), чтобы не забивать блендер.

Насадка-измельчитель удобна для перемалывания лука, чеснока, орехов или мяса. Если вы желаете приготовить мясной фарш без жилок, соус или просто измельчить зелень, то вам понадобится именно эта насадка. Она бывает разных размеров: компактной, средней и большой. Компактные подходят для измельчения ингредиентов объемом до 0,3 л, средние — до 0,5 л, большие — до 1 л.

Чтобы определиться с размером измельчителя, желательно заранее понимать, какой объем продуктов будет обрабатываться за один раз. В некоторых случаях лучше выбирать модели с двумя измельчителями. Например, чтобы приготовить фарш, нужно ориентироваться на выбор большого измельчителя с двойным ножом. Насадка для колки льда отлично дробит лед или замороженный сок. Она выглядит как нож, на конце которого имеются зазубренные лезвия.

Насадка-венчик обычно необходима для приготовления кремов, взбитых сливок, теста, бисквитов и омлетов. Она выглядит как форма из специально скрученных алюминиевых прутиков. В дополнение к ней обычно прилагается чаша-контейнер. Данную насадку нужно использовать очень аккуратно, не сильно нажимать на нее, чтобы избежать деформации. Поэтому не злоупотребляйте скоростными режимами и не сильно давите на низ поверхности чаши.

Приспособление для картофельного пюре делает блюдо пышным и воздушным. Оно состоит из сетки для продавливания и ножей. С его помощью готовят разные виды пюре однородной консистенции без каких-либо механических усилий.

Насадка-крюк предназначена для замешивания теста. Она редко прилагается к набору, но необходима хозяйкам, которые часто балуют своих родных выпечкой и другими изысками из теста.

Рецепты на каждый день

Что приготовить с помощью блендера, чтобы потратить на это всего несколько минут? Предлагаем некоторые полезные рецепты на каждый день для приготовления на домашнем блендере.

Самое вкусное, простое и полезное — это смузи. Ягодные смузи особенно хороши для малышей и школьников. Достаточно соединить в чаше 5-6 ягод клубники, 10 вишенок, половину банана и стакан кефира. Все компоненты необходимо взбивать в течение одной минуты до получения пузыристой однородной массы.

Необычным и очень полезным является зеленый смузи из петрушки, авокадо и груши. Чтобы получить витаминный напиток, в чашу добавляют пучок петрушки, плод авокадо и большую зеленую грушу. Все заливают стаканом теплой воды и взбивают до однородной консистенции. Вылить такой напиток можно в низкие широкие стаканы и украсить мятой или мелиссой.

В холодное время года отлично выручит напиток из молока, банана и меда. Он повысит иммунитет, укрепит слабые волосы и улучшит работу мозга. Для приготовления смешиваются в емкости два очень спелых банана, сырое куриное яйцо, столовая ложка меда и 70 мл теплого молока. Все ингредиенты взбиваются блендером до получения однородной массы. Для красивого кулинарного эффекта полученный напиток подают в высоких бокалах с матовым стеклом.

Лучший погружной блендер для мамы на кухне


Зачем хозяйке на кухне блендер?

Наши мамочки и бабушки даже и не мечтали о таком изобилии кухонной утвари в своем распоряжении. А нам все мало! Светлые головы изобрели нам в помощь кухонные комбайн, пароварку, миксер, микроволновую печь – всего не перечислишь! Причем самые простые изобретения, подчас оказываются самыми полезными. Например, блендер – чудо штука, которую нужно иметь под рукой каждой уважающей себя хозяйке.

Современные модели погружных блендеров оснащены высоким удобным стаканом для измельчения продуктов, венчиком для взбивания смесей, теста либо картофельного пюре. Дополнительно в некоторых моделях (например, Bosch MSM 6B700) емкость – измельчитель, напоминающий по своим возможностям мини-комбайн.

Что можно сделать на кухне с помощью блендера:

  • измельчить лук и избавить себя от слез,
  • сделать пюре из свежих либо отварных овощей и фруктов для грудничка,
  • смолоть небольшой объем фарша (легче из курицы либо телятины без пленок),
  • взбить пышное картофельное пюре,
  • приготовить коктейль,
  • взбить яйца для омлета,
  • замесить тесто на блинчики и многое другое.

Что важно учесть при выборе блендера:

  • чем выше мощность, тем быстрее и проще выполнить желаемую операцию (оптимальная 600-800Вт,
  • удобно наличие плавной регулировки скорости,
  • турборежим (кнопка мгновенного удвоения скорости) очень желателен, но необязателен,
  • основная насадка (нога) погружного блендера должна быть из пластика, а не из нержавеющей стали – многие продукты не любят соприкосновения с металлом (например, яблочное пюре для грудничка готовится только на пластиковой терке),
  • для экономии места на кухне поинтересуйтесь о наличии крепления на стену для блендера,
  • наличие сертификата качества и гарантийного обслуживания.

По личному опыту могу сказать, что погружной блендер, о котором шла речь, для мамы с малышом намного удобнее стационарного. Самый главный и лучший помощник в приготовлении пюре для первого прикорма и протертых каш и супов – это, несомненно, погружной блендер.

Пользуйтесь удобными аксессуарами и техникой для кухни, берегите свое время – пусть оно достанется вашему малышу!

 

Фото © depositphotos.com

Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 929

Блендер, измельчитель и миксер | Рецепты с фото пошагово • Булочка.ру

Разместил Денис

Сегодня в рубрике «Кухонные гаджеты» я хочу рассказать об устройстве 3-в-1 — это блендер, измельчитель и миксер. Очень удобный набор для решения различных задач приготовления разнообразных блюд и незаменимый помощник.

Удобство этого гаджета очевидно, ведь он совмещает в себе сразу 3 функции. Блендер — для приготовления супов-пюре, жидкого теста, например на блины, пастообразных гарниров и закусок. Измельчитель — для мелкодисперсных блюд, паштетов, разной степени густоты и кремообразных заготовок. И миксер — для взбивания крема, приготовления коктейлей и десертов, быстрого смешивания разнородных ингредиентов.
Мощность моего блендера небольшая, всего 450 Вт, но её вполне хватает для основных функций. К тому же, приготовление с помощью этого устройства обычно не занимает много времени, и он не успевает перегреться и даже сильно нагреться. Недавно, например, готовил пасту из авокадо — измельчитель прекрасно всё смешал и получилось отличное пюре для бутербродов.
Не смотря на то, что все детали блендера выполнены из пластмассы, за годы работы они не потеряли свой внешний вид. Для приготовления горячего супа-пюре блендер тоже подходит и пластмассовая насадка выдерживает даже кипяток, прекрасно всё измельчая и смешивая.
В уходе блендер достаточно прост. Основной блок, в котором установлен двигатель, просто протираю после использования, а насадки, чашки и пр. можно легко отмыть, высушить и они снова готовы к работе. В комплекте с моей моделью идёт продуманная коробка-упаковка, в которой все детали блендера хранятся в удобной форме и занимают минимум места, что немаловажно. Так что обязательно обзаведитесь таким нужным устройством, которое станет незаменимым помощником в приготовлении различных блюд, закусок и десертов!

 

Поделиться:
Поделитесь Блендер, измельчитель и миксер в социальных сетях и мессенджерах:

 

🍯😉👍 Попробуйте НЕЖ — натуральный крем-мёд из Ярославской области

Фруктовый коктейль в блендере | ХозОбоз

А готовится коктейль очень просто, к приготовлению можно приобщить детей, и тогда ваше совместное пребывание на кухне может стать целым приключением!

История блюда

Фруктовые коктейли существуют практически столько же, сколько и фрукты. В разных странах в разное время люди придумали смешивать монопюре (пюре из одного фрукта) между собой, разбавляя их жидкостью. Фруктовые коктейли в блендере стали смешивать гораздо позже после появления этого замечательного технического изобретения.

Ингредиенты:

  • Яблочный сок – 1 стакан (200 мл)
  • Киви – 2 шт.
  • Банан – 1 шт.
  • Груша – 1 шт.
  • Сахар – по желанию
  • Мята – для украшения

План приготовления

  1. Чтобы приготовить фруктовый коктейль в домашних условиях, нужны фрукты и блендер. Рецепт настолько прост, что писать особо и нечего. В качестве основы можно взять как жирное молоко – 2,5% или 3,5% жирности, так и светлые соки (яблочный, виноградный) или даже обычную питьевую воду.

    Подготовьте ингредиенты для приготовления фруктового коктейля.

  2. Фруктовый или молочно фруктовый коктейль проще и быстрее всего приготовить с помощью погружного блендера или кухонного комбайна. Самая трудоемкая часть – подготовить фрукты для измельчения. Груши очищаем от кожуры тонким ножом или овощечисткой, убираем огрызок и нарезаем крупными кубиками.

    Грушу очищаем от кожуры и плодоножки и крупно нарезаем.

  3. С киви тонким ножом снимаем кожуру и нарезаем их крупными кубиками. Для фруктового коктейля лучше выбирать уже мягкие фрукты, так как в спелых мягких киви гораздо больше природного сахара, и напиток будет не только красивым, но и вкусным.

    Очищаем и крупно режем киви.

  4. Крупный банан очищаем от кожуры и крупно рубим. Можно даже поломать руками, если под рукой не оказалось ножа.

    Банан очищаем от кожуры и крупно рубим на куски.

  5. Перекладываем подготовленные фрукты – нарезанные крупно банан, киви и грушу – в чашу блендера или глубокую миску. Взбиваем фруктовый коктейль в блендере сначала на небольшой скорости, затем понемногу увеличиваем обороты ножа и взбиваем до однородной пюреобразной консистенции. Это займет примерно 1-1,5 минуты.

    Взбиваем ингредиенты в чаше до однородной консистенции фруктового пюре.

  6. Вливаем в чашу блендера яблочный сок. Если случилось так, что фрукты для коктейля недоспевшие или вы просто любите сладкое, на этом этапе можно добавить в напиток сахар, ведь 1-2 столовые ложки не сильно изменят его полезность.

    Добавляем к фруктовому пюре яблочный сок.

  7. Снова погружаем блендер и взбиваем все вместе еще 2 минуты. Напиток становится более жидким, что и требовалось получить. Фруктово молочные коктейли готовятся таким же образом, но время взбивания лучше сократить до 1 минуты, так как образуется большая пена.

    Снова измельчаем и соединяем ингредиенты блендером 1,5-2 минуты.

  8. Разливаем полученный витаминный напиток по стаканам. Стаканы для фруктового коктейля лучше охладить перед использованием, или использовать пищевой лед. Кубики можно просто кинуть в стаканы вместе с напитком. Так ваш напиток останется прохладным более долгое время.

    Разливаем фруктовый коктейль в стаканы для подачи. Можно добавить лед.

  9. Приготовление фруктового коктейля заканчиваем украшением стаканов с напитком. Как правило, они украшаются кусочками тех фруктов, которые использовались при приготовлении коктейля. Кружочки киви вставляем на стенки бокала, украшаем свежей мятой и добавляем коктейльную трубочку.

    Вставляем в напиток коктейльную трубочку. Украшаем бокалы кружном киви и мятой.

  10. Вот и готов наш освежающий, полезный, вкусный и красивый напиток. Теперь вы знаете, как сделать фруктовый коктейль, и приготовить витаминную бомбу для себя или ваших детей не составит особого труда.

    Фруктовый коктейль готов к подаче.

Ценность блюда

Польза коктейля очевидна, так как он состоит из фруктов и фруктового сока без добавления сахара. Фрукты полны клетчатки и питательных веществ: витамин C, витамин K, витамин E, а также минералов. Киви просто чемпион по содержанию витамина C, ведь в 1 фрукте содержится его суточная доза для взрослого человека! Груши содержат антиоксиданты, бананы богаты калием, а яблочный сок стимулирует иммунитет и борется с преждевременным старением.

Вот мы и приготовили фруктовый коктейль. Рецепт подробно рассказал об этапах его приготовления, как выбирать и чистить фрукты и как украшать. Фантазируйте, заменяйте и добавляйте ингредиенты, меняйте основу и украшайте на свой лад – жизнь прекрасна и удивительна, ведь у нас есть возможность наслаждаться ею.

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Что можно приготовить быстро и легко. Что можно приготовить с помощью блендера — рецепты блюд с видео. Булочки «Чудесный завтрак»

Как часто так бывает: на пороге появляются дорогие, но слегка внезапные гости, которые забежали «на чаёк», но понятно, что одним чаем тут не отделаешься… Что приготовить быстро и вкусно, чтобы угостить визитёров, а заодно порадовать домочадцев? Полуфабрикаты в качестве угощения не рассматриваем, хотя даже из обычных замороженных пельменей можно приготовить восхитительное угощение, затратив при этом минимум усилий и продуктов.

Для того чтобы приготовить вкусное и быстрое блюдо, используйте продукты, не требующие длительной обработки. За основу салата, супа или второго блюда можно взять овощи, рыбу, куриное мясо, а также использовать готовые продукты (варёные яйца, обжаренную или отварную куриную грудку, сосиски или колбасу, отварной картофель, оставшуюся с ужина гречневую или рисовую кашу и так далее).

сайт «Кулинарный Эдем» составил подборку рецептов что приготовить быстро и вкусно.

Салат из пекинской капусты с курицей

Ингредиенты:
300 г пекинской капусты,
1 куриное филе,
1 огурец,
4 варёных яйца,
1 пучок зелёного лука,
соль, перец, майонез - по вкусу.

Приготовление:
Отварите куриное филе (в воду для аромата можно добавить морковь, луковицу и лавровый лист) Нашинкуйте пекинскую капусту. Измельчите зелёный лук, огурец нарежьте соломкой, яйца мелко порубите, куриное филе нарежьте кубиками. Все ингредиенты выложите в салатник, посолите, поперчите по вкусу, заправьте майонезом.

Салат с крабовыми палочками и грецкими орехами

Ингредиенты:
300 г крабовых палочек,
3 варёных яйца,
1 банка консервированной кукурузы,
1.5 стак. молотых грецких орехов,
майонез и сметана.

Приготовление:
Нарежьте крабовые палочки мелкими кубиками, яйца и сыр натрите на крупной тёрке. Всё хорошо перемешайте и заправьте майонезом со сметаной по вкусу. Дайте готовому салату немного постоять.

Сырная закуска

Ингредиенты:
200 г муки,
200 мл молока,
150 г сыра,
100 г колбасы,
1 ч.л. разрыхлителя.

Приготовление:
Сыр натрите на мелкой тёрке, колбасу мелко нарежьте или тоже натрите на тёрке. Добавьте молоко и муку. Хорошо перемешайте и с помощью ложки выложите закуску порциями на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте при температуре 220ºС примерно 20 минут.

Салат из огурцов и сыра

Ингредиенты:
3 огурца,
1 варёное яйцо,
100 г твёрдого сыра,
2 зубчика чеснока,
2 ст.л. майонеза,
соль, перец, зелень - по вкусу.

Приготовление:
Огурцы нарежьте дольками, яйца кубиками, зелень мелко порубите, сыр натрите на тёрке (немного оставьте для украшения салата). Смешайте все ингредиенты, добавьте пропущенный через пресс чеснок, майонез, соль, перец. При подаче к столу украсьте тёртым сыром и зеленью.

Картофельные палочки с сыром

Ингредиенты:
5 средних варёных картофелин,
2 яйца,
100 г панировочных сухарей,
100 г твёрдого сыра,
соль, чёрный молотый перец.

Приготовление:
Натрите отварной картофель на мелкой терке. Посолите, поперчите, можете добавить специй. Сыр нарежьте брусочками. Яйца взбейте с помощью вилки. Влажными руками сформируйте картофельные палочки, в середину положите сыр, обмакните в яйцо, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте со всех сторон на растительном масле до образования золотистой корочки.

Гречаники с грибами

Ингредиенты:
100 г гречневой крупы,
250 мл воды,
200 г свежих шампиньонов,
1 луковица,
½ стак. муки,
1 пучок зелени,
соль, перец - по вкусу.

Приготовление:
Сварите гречку. Когда каша сварится, посолите её, перемешайте, укутайте полотенцем и дайте 10 минут постоять для вязкости. Мелко нарежьте лук и обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета. Почистите, нарежьте пластинками грибы и отправьте их на сковороду к луку. Жарьте 5-7 минут, посолите, поперчите и выложите содержимое сковороды на тарелку, чтобы остыло. Нарежьте зелень и вместе с грибами измельчите в блендере. Смешайте гречку с грибами и вымесите до однородной массы. Сформируйте котлеты, обваляйте в муке и обжарьте их на сковороде, на сильном огне, по 3 минуты с каждой стороны, чтобы получилась румяная корочка.

Блинчики из лаваша

Ингредиенты:
1 упаковка лаваша,
400-500 г шампиньонов,
2 яйца,
100 г сыра,
майонез, соль, специи - по вкусу.

Приготовление:
Обжарьте грибы с луком до готовности, добавьте специй. Лаваш разделите на квадратики, выложите на них начинку и посыпьте тёртым сыром. Заверните блинчики, обмакните их во взбитые яйца и обжарьте в разогретом масле с обеих сторон.

Булочки «Чудесный завтрак»

Ингредиенты:
5-6 ржаных булочек,
150 г ветчины,
5-6 яиц,
50 г сыра,
соль, перец - по вкусу.

Приготовление:
Ветчину нарежьте мелкими кубиками. У булочек срежьте верхушки и аккуратно извлеките мякиш. В каждую булочку положите немного ветчины, разбейте по 1 яйцу и посыпьте тёртым сыром. Накройте булочки верхушками, заверните каждую в фольгу и запекайте в разогретой до 180ºС духовке 15-20 минут.

Сырные лепёшки с зелёным луком

Ингредиенты:
Для теста:
1,5 стак. муки,
100 мл кефира,
½ ч.л. соды,
50 г тёртого сыра,
1 желток,
1 ст.л. растительного масла,
щепотка сахара,
щепотка соли.
Для начинки:
зелёный лук - количество по вкусу и желанию,
1 сырой яичный белок,
1 ст.л. майонеза.

Приготовление:
Соду погасите кефиром, замесите тесто и разделите его на шарики. Каждый из них раскатайте в лепёшку, положите в центр начинку, приготовленную следующим образом: в мелко нарезанный зелёный лук добавьте сырой белок, майонез и перемешайте. Защипните края лепешек, с помощью скалки аккуратно раскатайте и обжарьте на сковороде с разогретым растительным маслом.

Творожные булочки к завтраку за 15 минут

Ингредиенты:
250 г пастообразного творога,
250 г муки,
2 яйца,
3 ст.л. сахара,
1 щепотка соли,
10 г ванильного сахара,
15 г разрыхлителя,
1-2 ст.л. молока для смазки.

Приготовление:
Размешайте с помощью венчика творог, яйца, сахар, ванильный сахар и соль до однородной массы. Просейте муку с разрыхлителем и замесите мягкое, липучее тесто.
Противень застелите пекарской бумагой и смажьте растительным маслом. Влажными руками сформируйте булочки, выложите их на противень и испеките при температуре 190ºС в течение 10-12 минут. Затем достаньте булочки, при помощи кисточки смажьте молоком, при желании посыпьте сверху немного сахаром и отправьте в духовку ещё на 3-5 минут до зарумянивания.

Ленивые вареники

Ингредиенты:
450 г творога,
1 стак. муки,
1 яйцо,
2 ст.л. сахара,
1 пакетик ванилина,
соль.

Приготовление:
Все ингредиенты хорошо разотрите, добавьте муку и замесите тесто. Из полученного теста раскатайте, подсыпая муку, колбаски, чуть толще, чем на пельмени. Колбаски нарежьте кусочками и варите 1 минуту в подсоленной воде.

Пицца на сковороде за 10 минут

Ингредиенты:
4 ст.л. сметаны,
4 ст.л. майонеза,
2 яйца,
9 ст.л. муки (без горки),
томатный соус,
сыр для посыпки,
начинка - любая, по вкусу.

Приготовление:
Замесите жидкое тесто, вылейте его на сковороду, смазанную растительным маслом, сверху положите любую начинку: колбасу, помидоры, ветчину, грибы - словом, всё по вкусу и по желанию. Залейте томатным соусом и щедро посыпьте натёртым на тёрке сыром. Поставьте сковороду с пиццей на плиту, на небольшой огонь, и накройте крышкой. Как только сыр расплавится, пицца готова.

Запечённые котлеты «Сметанные» под сырной корочкой

Ингредиенты:
450 г смешанного фарша,
1 яйцо,
1 луковица,
½ моркови,
100 г сметаны,
1 зубчик чеснока,
сливочное масло, сыр, соль, перец - по вкусу.

Приготовление:
Лук, морковь, чеснок очистите, мелко порежьте, соедините с фаршем, добавьте яйцо, сметану, посолите, поперчите, хорошо взбейте блендером до пышной массы и сформируйте котлетки круглой формы. Уложите их в форму для запекания, смазанную сливочным маслом, накройте фольгой и поставьте в разогретую до 200ºС духовку на 30 минут. После чего достаньте, снимите фольгу, посыпьте натёртым на тёрке сыром и снова поставьте в духовку ещё на 15-20 минут до зарумянивания.

Курочка в «конвертике»

Ингредиенты:
1 упаковка слоёного теста,
300-400 г куриного филе,
1 морковь,
2-3 луковицы,
1 ст.л. яблочного уксуса,
специи для курицы,
соль, перец - по вкусу.

Приготовление:
Сделать начинку можно за час до приготовления блюда или с вечера и оставить в холодильнике. Нарежьте филе курицы кубиками, морковь натрите на тёрке, измельчите лук и смешайте со специями, солью, перцем и яблочным уксусом. Раскатайте слоёное тесто (пластинку следует раскатывать в одном направлении) до получения длинной прямоугольной полоски, которую разрежьте на 8 квадратиков (с двух пластинок теста получится 16 квадратиков). Выложите на тесто начинку, защипните края, чтобы получились конвертики. Готовые конвертики выложите на противень и выпекайте в духовке при температуре 180ºС минут 25-30.

Куриные котлетки с плавлеными сырками

Ингредиенты:
300 г куриного филе,
1 сырок «Дружба»,
1 яйцо,
2 зубчика чеснока,
2 ст.л. майонеза,
1 ст.л. муки,
специи - по вкусу.

Приготовление:
Нарежьте филе небольшими кусочками, плавленый сыр натрите на тёрке. Добавьте яйцо, муку, специи, измельчённый чеснок и перемешайте. Сформируйте котлетки и обжарьте их на разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон.

Пельмени в соусе

Ингредиенты:
замороженные пельмени,
½ луковицы,
1-2 зубчика чеснока,
½ красного острого перца,
1 помидор,
растительное масло, соль.

Приготовление:
Бросьте пельмени в кипящую воду и отварите до полуготовности. Пока пельмени варятся, измельчите лук, чеснок и острый перец и обжарьте на растительном масле. У помидора надрежьте кожицу, ошпарьте кипятком и снимите её. Нарежьте помидор кусочками и добавьте в сковороду, потушите, добавьте пельмени, посолите по вкусу и потомите под крышкой 5-7 минут.

Рыба, запечённая с зелёным горошком в омлете

Ингредиенты:
700-800 г тилапии,
2 луковицы,
1 банка зелёного горошка,
100 г сыра,
приправа для рыбы - по вкусу.
Для омлета:
4-5 яиц,
200 г молока,
1-2 ст.л. крахмала или муки,
соль, перец, свежая зелень - по вкусу.

Приготовление:
В форму для запекания выложите слоями: слегка обжаренный лук (вместе с маслом, на котором он жарился), кусочки рыбного филе, посыпанные специями для рыбы, зелёный горошек. Все указанные для омлета ингредиенты тщательно перемешайте, слегка взбейте и этой смесью залейте содержимое формы. Посыпьте натёртым сыром и запекайте в духовке при температуре 180ºС 30-40 минут до золотистой корочки. Готовое блюдо посыпьте зеленью.

Рагу рыбное «Аппетитное»

Ингредиенты:
400 г рыбы,
2 ст.л. сливочного масла или маргарина,
750 г варёного картофеля,
1 луковица,
2 ст.л. горчицы,
петрушка, соль - по вкусу.

Приготовление:
Из рыбы удалите кости и нарежьте филе небольшими кусочками. На масле или маргарине обжарьте нарезанный кружочками картофель, добавьте к нему нарезанный кубиками лук, затем рыбу, посолите, добавьте горчицу и жарьте до образования корочки. Перед подачей к столу посыпьте готовое блюдо измельчённой зеленью петрушки.

Рыбка в картошечке

Ингредиенты:
500 г филе любой рыбы,
4 сырые картофелины,
1 яйцо,
соль, перец,
растительное масло,
свежая зелень.

Приготовление:
Рыбное филе разрежьте на порционные куски, посолите, поперчите и дайте немного постоять. Очищенный и вымытый картофель натрите на крупной тёрке. Взбейте яйцо. Кусок рыбы обмакните в яйцо, обваляйте в тёртой картошке и, прижимая картошку пальцами, выложите на хорошо разогретую с маслом сковородку. Когда все кусочки выложены, немного посолите каждый, убавьте огонь и жарьте до образования румяной корочки. Переверните, опять немного посолите и жарьте до румяной корочки со второй стороны.

Быстрая солянка

Ингредиенты:
½ кочана капусты,
1 луковица,
3 солёных огурца,
150 г варёных или маринованных грибов,
100 г сыра,
1 ст.л. панировочных сухарей,
1 ст.л. растительного масла,
соль, специи - по вкусу.

Приготовление:
Тонко нашинкуйте капусту, добавьте мелко нарезанный лук, соль, специи и тушите на сковороде с добавлением воды 5 минут. Затем в смазанную маслом форму выложите половину капусты, сверху нарезанный кубиками огурец, грибы и оставшуюся половину капусты. Посыпьте тёртым сыром, смешанным с паприкой, и запекайте в духовке при температуре 180ºС 10 минут.

Ленивые «беляши»

Ингредиенты:
3-5 листов тонкого лаваша,
400 г мясного фарша.
1 яйцо,
1 пучок зелёного лука,
растительное масло, соль, перец - по вкусу.

Приготовление:
Фарш посолите, поперчите и обжарьте до готовности. Добавьте в него измельчённый зелёный лук и выложите равномерным слоем на лист лаваша. Сверните в рулет, нарежьте кусочками толщиной 3-4 см. Каждый кусочек окуните во взбитое яйцо и обжарьте на растительном масле до румяности.

Мини-ватрушки

Ингредиенты:
500 г сушек,
500 мл молока,
1 пачка творога,
1 яйцо,
2-4 ст.л. сахара.

Приготовление:
Опустите сушки в молоко на 5-10 минут, чтобы они слегка размякли, затем выложите на застеленный пергаментной бумагой противень. Творог разомните с сахаром и яйцом и тщательно перемешайте. Выложите творожную начинку в серединки сушек и запекайте в разогретой до 160ºС 10-15 минут.

Когда вы задумались, что приготовить быстро и вкусно, заходите на странички нашего сайта, здесь ещё много интересного!

Лариса Шуфтайкина

Наверное, у многих есть дома такая бытовая техника, как блендер . Одни используют его для приготовления некоторых любимых блюд, другие - ставят на полку. Там блендер и ждет своего часа…

Это происходит по той простой причине, что далеко не все знают, насколько разнообразными могут быть рецепты для блендера . Как же извлечь из этой техники максимальную пользу? Мы предлагаем тебе просмотреть 10 идей для блендера, которые облегчат твою жизнь.

Что приготовить с помощью блендера

  1. Тесто для пасты
    Не все любят долгий процесс замеса теста. Но это можно сделать намного проще. Приготовь тесто по любимому рецепту с помощью блендера, раскатай и тоненько нарежь.
  2. Аппетитный соус песто
    С помощью кухонного комбайна все компоненты соуса песто смешиваются тщательно и быстро. Для этого тебе понадобится: большой пучок базилика, 50 г пармезана, 3 небольших зубчика чеснока, 30 г кедровых орешков, 100-120 мл оливкового масла.

    Кстати, вместо базилика можно взять кинзу, петрушку, шпинат или укроп. А кедровые орехи заменить грецкими, фисташками или миндалем. Вместо пармезана используется любой другой твердый сыр, но тогда нужно будет добавить щепотку соли.

  3. Холодные коктейли
    С помощью блендера можно приготовить множество вкуснейших коктейлей. Всё зависит от твоей фантазии и вкуса. Предлагаем тебе узнать один из лучших рецептов.

    В блендер помести 3 ст. л. клубничного мороженого, 2 ст. л. шоколадного и один очищенный и нарезанный банан. Залей все ингредиенты половиной стакана молока и смешивай до тех пор, пока смесь не станет густой и пенистой. Налей в бокалы.

  4. Панировка
    Больше не нужно покупать панировку, сделай ее самостоятельно!

  5. Ореховая паста
    В домашних условиях можно легко приготовить ореховую пасту. Делают ее с арахисом, миндалем, кешью или грецкими орехами.

    В чаше блендера размельчай орехи до тех пор, пока они не превратятся в гладкую смесь, похожую консистенцией на сливочное масло. Взбивая ореховую смесь, нужно каждые 20-25 секунд останавливать блендер и перемешивать ее. Также можно добавить всё, что захочешь.

    Хорошенько продумай вкусовые сочетания. Можно добавить имбирь, мёд, какао-порошок, ваниль, паприку. В полученную смесь добавь немного подсолнечного масла и снова включи блендер. Чтобы получить хрустящую текстуру, добавь в конце в пасту не измельченные орехи.

  6. Домашний майонез
    С помощью блендера можно приготовить !

  7. Измельченное печенье
    Измельчи любимое печенье в блендере, и ты получишь великолепную присыпку для торта и других десертов.

  8. Мясной фарш
    Полуфабрикаты сейчас покупать небезопасно. Измельчи фарш для своих любимых блюд с помощью блендера.

  9. Блинчики
    С помощью блендера можно измельчить продукты для блинов с овсяной мукой. Тебе понадобится 1 стакан овсяной муки, 2 банана, полстакана молока, 1 яйцо, 1 ст. л. сахара, соль по вкусу. Почисти и порежь бананы на кусочки, брось в блендер, добавь яйцо и сахар, хорошенько всё взбей.

    Затем добавь муку, соль, молоко и снова включи блендер. У тебя должно получиться тесто с консистенцией густой сметаны. Выпекай блинчики на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом, по несколько минут с каждой стороны. Готово!

Блендер – незаменимая вещь на современной кухне. Это универсальный прибор, с помощью которого можно взбить коктейль или мусс, сделать суп-пюре, суфле, паштет или другие вкусные блюда. Этот кухонный прибор уже уверенно занял свою нишу. И это логично, ведь с его помощью можно сэкономить много времени и сил, получив при этом вкусные и полезные блюда. А для приверженцев здорового питания он вообще незаменим. Итак, о блендере и потрясающих блюдах, которые можно с помощью него приготовить, говорим сегодня.

Из истории

Блендер в 1922 году изобрел Стивен Поплавски, впервые применив вращающиеся ножи для приготовления газированных напитков и шампанского. В 1935 году идею изобретателя усовершенствовал Фред Осиус.

Своё название кухонный прибор получил от английского глагола to blend, что значит «смешивать». Преимущества блендера - простота использования, быстрота приготовления и восхитительный результат готовых блюд.

Блендер – это кухонный прибор для измельчения и перемешивания продуктов. Обычно он состоит из кувшина или плоской емкости и самого агрегата с ножом-измельчителем.

Различают два вида этих кухонных машин: погружной и стационарный . Стационарный устанавливается на кухонном столе на подставке, в которой расположен двигатель и элементы управления, оснащен чашей с вращающимися ножами. Погружной блендер представляет собой единый прибор с ручкой, внутри которой расположен мотор, это мобильная версия кухонного агрегата. Перемешивание и взбивание продуктов с помощью погружного блендера происходит в любой подходящей для этих целей посуде.

При помощи блендера можно готовить невероятно вкусные закуски. Пасты или кремы, приготовленные их любых овощей, фруктов или ягод. Однако самыми распространенными блюдами в блендере были и остаются всевозможные коктейли и напитки. Именно при помощи него этой получается и очень популярный десерт - смузи. Но и это еще не всё! При помощи блендера совсем другой вкус приобретает выпечка. Для этого достаточно все входящие ингредиенты перемешать до однородного состояния.

Особое место среди рецептов для блендера занимают крем-супы и супы-пюре.

Грибной суп-крем с тостами

Ингредиенты:

450 г шампиньонов

300 мл молока

50 г сливочного масла

Оливковое масло

1 репчатый лук

850 мл овощного бульона

Белый хлеб

Соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

Очистить шампиньоны, мелко порезать и помешивая обжарить на сливочном масле. Затем порезать лук и обжарить его до готовности. Соединить лук и грибы, влитьмолоко и доведя до кипения, тушить под закрытой крышкой несколько минут. Посолить, поперчить по вкусу и добавить теплый овощной бульон. Готовые ингредиенты переложить в блендер и измельчить. 8 кусочков белого хлеба подсушить в духовке, порезать 2 зубчика чеснока, смешать со сливочным маслом и намазать им тостеры. Затем разрезать весь хлеб на кубики, разлить суп-крем по тарелкам и сверху выложить кусочки тостов.

Также превосходны коктейли.

Шоколадный коктейль

Ингредиенты:

200 мл молока

3 столовые ложки какао

5 шариков мороженого

Песочное печенье

Черный шоколад

Способ приготовления:

Молоко, какао и мороженое взбить в блендере. Небольшое количество песочного печенья измельчить в крошку, натереть чёрный шоколад и посыпать этой смесью разлитый по бокалам коктейль.

Помогает блендер в приготовлении полезного и питательного завтрака на скорую руку.

Вкусный завтрак

Знакомы всем с детства. Минимум продуктов, максимум питательности. Отличное решение, когда хочется чего-нибудь вкусного, а в холодильнике пусто.

Ингредиенты

  • 4 средние картофелины;
  • 2 небольшие луковицы;
  • 1 яйцо;
  • 3–4 столовые ложки муки;
  • соль и перец - по вкусу;
  • сметана - для подачи.

Приготовление

Картофель очистите и потрите на крупной тёрке. Так же можно поступить с луком, а можно просто мелко порубить его. К картошке и луку добавьте яйцо и муку. Можно положить ещё измельчённую зелень или обжаренные грибы либо поиграть со специями. Посолите, поперчите и тщательно всё перемешайте.

Выкладывайте получившееся тесто на хорошо разогретую и политую растительным маслом сковороду. Удобнее всего это делать столовой ложкой, немного прижимая ей каждый блинчик сверху. Обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон.

Подавайте со сметаной. Драники вкусны как в горячем, так и холодном виде.

George Wesley & Bonita Dannells/Flickr.com

Если вчера на ужин у вас был печёный или отварной картофель, то этот рецепт поможет вам .

Ингредиенты

  • 2 сосиски;
  • растительное масло - для жарки;
  • 1 небольшая луковица;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 1 сладкий перец;
  • 1 чайная ложка розмарина, орегано или другой приправы на ваш вкус;
  • 4 отварные или печёные картофелины;
  • ¼ стакана сметаны или йогурта без добавок;
  • 100 г твёрдого сыра.

Приготовление

Порежьте кубиками сосиски и обжарьте их на растительном масле. После образования золотистой корочки выложите их на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир. На той же сковороде обжарьте измельчённый лук. Когда он станет прозрачным, добавьте к нему пропущенный через пресс чеснок, порезанный кубиками перец и приправы.

Картофель разрежьте пополам, ложкой выньте сердцевину, оставив стенки толщиной около 5–7 мм. Внутрь каждой половинки положите чуть-чуть сметаны или йогурта и начинку из сосисок и овощей. Сверху потрите сыр.

Блюдо можно подавать на стол уже в таком виде, а можно на пару минут поместить в духовку или микроволновку, чтобы сыр расплавился.


Guilhem Vellut/Flickr.com

Сезонное блюдо: дешевле всего обходится после сбора урожая. Вариаций этого блюда может быть сколько угодно - всё зависит от вашей кулинарной фантазии. Вот одна из них.

Ингредиенты

  • 1 средний кабачок;
  • 1 средний баклажан;
  • 2 маленьких острых перца;
  • 2 средних сладких перца;
  • 2 небольшие луковицы;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 стакан фасоли;
  • 1 банка консервированной кукурузы;
  • 3 столовые ложки томатного соуса;
  • растительное масло - для жарки;
  • соль, чёрный молотый перец, орегано - по вкусу.

Приготовление

Подготовьте овощи, очистив и нарезав их кубиками. Не забудьте избавиться от горечи в баклажанах и удалить семена у перцев. Фасоль в слегка подсоленной воде .

Сложите овощи (кроме острого перца и фасоли) в хорошо разогретую и смазанную растительным маслом сковороду или кастрюлю с толстым дном. Тушите всё на медленном огне.

Когда овощи станут мягкими и дадут жидкость, добавьте томатный соус, соль, перец, орегано и другие специи на свой вкус. Вместо томатного соуса можно использовать мелко нарезанные томаты в собственном соку. Сейчас же выход и главного гвоздя блюда - перца чили. Чем больше вы его положите, тем острее будет рагу.

Закройте крышкой и тушите 20 минут. Подавайте со сметаной и хлебом.


jeffreyw/Flickr.com

Буррито - это мексиканская лепёшка, в которую завёрнута разнообразная начинка. Так как в нашей подборке блюда экономварианта, вместо тортильи можно использовать армянский лаваш.

Ингредиенты

  • ½ стакана фасоли;
  • соль - по вкусу;
  • листья салата;
  • 1 крупный помидор;
  • 1 тонкий лаваш;
  • 2 столовые ложки острого соуса;
  • 100 г твёрдого сыра.

Приготовление

Фасоль (лучше - белую) отварите в подсоленной воде. Помойте и измельчите салат и помидор. Зимний вариант - томаты в собственном соку и пекинская капуста.

Немного подогрейте лаваш и смажьте его острым соусом. Выложите овощи и посыпьте тёртым сыром. Сверните лаваш трубочкой или конвертом.

Подавать можно со сметаной или другим соусом на ваш вкус.

5. Вегетарианские бургеры


jacqueline/Flickr.com

Кто сказал, что котлета для бургера должна быть из мяса? В бюджетном исполнении её можно сделать из овощей.

Ингредиенты

  • ½ стакана фасоли;
  • 50 г грецких орехов;
  • 1 пучок кинзы или другой зелени;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 луковица;
  • 1 яйцо;
  • ½ стакана муки;
  • соль и чёрный молотый перец - по вкусу;
  • 2 булочки для бургеров;
  • растительное масло - для жарки;
  • 1 столовая ложка кетчупа;
  • 1 столовая ложка зелёной пасты карри.

Приготовление

Отваренную (как вариант - консервированную) фасоль измельчите в блендере, но не сильно. Добавьте к ней измельчённые орехи, зелень, чеснок, лук и яичный белок. Тщательно перемешайте, постепенно всыпая муку. Если получилось жидковато, добавьте ещё муки.

Посолите, поперчите, ещё раз хорошенько перемешайте и отправьте в холодильник на 10 минут. В это время на сухой сковороде подсушите булочки для бургеров. Затем влейте масло и обжарьте на нём сформованные фасолевые котлеты. Они должны быть размером с булочку, но не сильно толстыми. Жарить нужно до хрустящей корочки.

Нижнюю булочку смажьте зелёной пастой карри, положите на неё фасолевую котлету, полейте кетчупом и уложите вторую часть булочки. При желании можно добавить в бургер листья салата и ломтики помидоров.


Anne/Flickr.com

Это отличное решение, когда хочется горячего, а времени на приготовление полноценного супа нет. При этом блюдо весьма и весьма диетическое.

Ингредиенты

  • соль - по вкусу;
  • 2 крупные картофелины;
  • 1 лавровый лист;
  • 2 крупные луковицы;
  • сметана - для подачи.

Приготовление

Возьмите трёхлитровую кастрюлю и заполните её водой примерно на три четверти. Доведите до кипения. Когда вода вот-вот закипит, подсолите. В кипящую воду запустите очищенный и нарезанный кубиками картофель. Промойте и закиньте лавровый лист.

Когда картошка станет мягкой, суп готов! Разлейте его по тарелкам, добавив в каждую из них по горстке (а то и больше) измельчённого репчатого лука. Забелите суп сметаной (чем больше, тем вкуснее) и приступайте к трапезе.


stu_spivack/Flickr.com

Это и самостоятельное блюдо, и отличная . Готовится оно очень быстро, а набор продуктов настолько элементарный, что наверняка найдётся в любом доме.

Ингредиенты

  • 3 крупные луковицы;
  • 2 яйца;
  • 100 г сметаны;
  • 100 г муки;
  • соль и перец - по вкусу;
  • растительное масло для фритюра.

Приготовление

Лук очистите, порежьте кольцами и разделите их. Чтобы избавиться от лишней горечи лука, обдайте его кипятком. Удобнее всего это делать в дуршлаге, чтобы сразу же поместить колечки под холодную воду и не дать им свариться.

Приготовьте кляр. Взбейте в пену яйца, добавьте сметану, муку и соль и заболтайте всё венчиком. Если любите острое, можете добавить в кляр перец или горчицу. Кроме того, иногда добавляют тёртый сыр: так кольца получаются более хрустящими.

Посыпьте луковые кольца мукой, а затем обмакните в кляр и опустите в хорошо разогретое растительное масло. Когда появится золотистая корочка, можно вынимать. Готовые луковые кольца выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.

Подавать можно с любым томатным .


Eddietherocker/Flickr.com

Дешевле всего в рыбном отделе магазина вам обойдётся минтай. При этом его можно приготовить так, что по вкусу он будет не хуже элитных сортов .

Ингредиенты

  • 500 г филе минтая;
  • 2 столовые ложки муки;
  • растительное масло - для жарки;
  • 2 небольших помидора;
  • 1 пучок зелёного лука;
  • 1 зубчик чеснока;
  • соль и перец - по вкусу.

Приготовление

Рыбное филе промойте, убедитесь, что в нём нет костей, и порежьте на небольшие кусочки. Каждый из них нужно обвалять в муке и обжарить на раскалённой и смазанной маслом сковороде. Это занимает около 7 минут.

Затем на эту же сковороду положите крупно порезанные помидоры и измельчённый зелёный лук (чем больше, тем лучше). Посолите, поперчите и выдавите к рыбе и овощам зубчик чеснока. Перемешайте и тушите ещё около 10 минут. Если видите, что на сковороде мало жидкости и содержимое начинает пригорать, добавьте немного воды.

В конце готовки можно посыпать всё тёртым сыром. Такая рыба отлично сочетается с и пастой.


Rachel Hathaway/Flickr.com

Ещё одно блюдо, знакомое всем с детства. Многие хозяйки экспериментируют с (или творожников). Другие же считают, что классический вариант идеален.

Ингредиенты

  • 500 г творога;
  • ¼ чайной ложки соли;
  • 2 столовые ложки сахара;
  • 2 столовые ложки муки;
  • 1 яйцо;
  • 30 г сливочного масла;
  • сметана или варенье - для подачи.

Приготовление

В глубокой миске разотрите вилкой творог. Добавьте к нему соль, сахар и муку, разбейте яйцо. Замесите тесто. Оно должно быть мягким, но не липнущим к рукам. Если творог слишком жирный и влажный и тесто никак не склеивается, добавьте ещё немного муки.

Из получившейся сырной массы сформуйте котлеты толщиной около 2 см. Обжаривайте сырники на сливочном масле около 5 минут с каждой стороны.

Подавать сырники лучше горячими, хотя и в остывшем виде они очень вкусные. Их можно посыпать сахарной пудрой или полить вареньем. Те, кому нравится менее сладкий вариант, едят сырники со сметаной.

Этот рецепт у многих вызывает недоумение: курица, соль и всё?! Но стоит один раз попробовать - и запекать курочку в духовке каким-то становится просто лень. Тем более что в данном случае получается просто умопомрачительная хрустящая корочка!

Ингредиенты

  • цыплёнок-бройлер весом 1,5–2 кг;
  • 1 кг поваренной соли.

Приготовление

Тушку охлаждённого цыплёнка нужно промыть и обсушить бумажными полотенцами. При желании курицу можно натереть сушёными травами и лимонным соком, но это вовсе не обязательно. Если цыплёнок достаточно жирный, он и без того получится сочным и ароматным.

Застелите противень пергаментом и рассыпьте на нём соль слоем около 2 см. Положите курицу на соль спинкой вниз и отправьте в разогретую до 200 °С духовку на 1,5 часа. Проверить готовность можно, проткнув курицу зубочисткой. Если выделится прозрачный сок, цыплёнка можно вынимать.

А какие блюда на скорую руку знаете вы? И есть ли среди читателей люди, которые могут приготовить буквально из ничего вкусное блюдо?

Современным хозяйкам намного проще справляться со своими прямыми обязанностями по приготовлению пищи. Существует неимоверное количество единиц бытовой техники небольшого параметра. К сожалению, даже очень маленькие приспособления, которых много, могут помешать и занять все свободное пространство. Как исправить эту ситуацию? Стоит приобрести блендер, который сможет заменить ряд приборов и с его помощью можно сделать различные действия по подготовке или непосредственному приготовлению пищи.

Зачем нужен блендер и какие функции он имеет? Как только блендеры стали постепенно входить в обиход домохозяек, многие опасались этого приспособления и считали его вовсе не нужным, так как он справлялся с теми же задачами, что и старые добрые комбайны. Далеко не правильным мнением считается то, что блендер и комбайн – это одно и тоже, так как у них различное предназначение.

Однако есть некоторые схожие особенности и функции :

  1. Блендер на кухне сможет заменить такие изделия, как кухонный комбайн, миксер, ручная давилка.
  2. Конструкция обладает компактными размерами и является мобильным устройством.
  3. Собрать изделие можно буквально за пару минут.
  4. Наличие универсальных ножей позволяет исключить надобность в приобретении множества насадок.
  5. Блендер может справиться с поставленной задачей быстро и качественно.

Несмотря на маленькие размеры, использование оборудования позволяет осуществлять: измельчение овощей, фруктов и мяса независимо от того в отварном или же в свежем виде, превращение льда в крошку, измельчение орехов, зерен кофе и даже крупы, смешивание ингредиентов с мягкой полостью.

Зачем нужен блендер

Остались вопросы относительно того, зачем используют блендер? Стоит обратить внимание на то, что умеет данное устройство и какие процессы сможет облегчить использование техники.

С помощью блендера :

  1. Возможно, осуществить приготовление пюре из таких компонентов, как овощи, фрукты, мясные продукты. Это может потребоваться, как детям, так и взрослым.
  2. Качественный блендер сможет справиться с переработкой порций большого и маленького вида.
  3. При необходимости можно измельчить даже 2-3 кусочка льда.
  4. С его помощью осуществляют быстрое приготовление энергетических и белковых коктейлей.
  5. Его можно использовать для растирания ингредиентов супа в пюре, для немедленной подачи на стол.
  6. С помощью изделия взбивают тесто, соусы и заправки.
  7. Можно осуществлять приготовление коктейлей для вечеринок.
  8. Блендер отлично справляется с измельчением мяса до состояния фарша и с замешиванием фарша со специями и луком.

Вполне возможно быстро измельчить зелень, замороженную ягоду или завести молочный коктейль.

Блендер: для чего используют хозяйки

Готовить с блендером очень просто, независимо от того, какие рецепты используются. Применение устройства не требует особого подхода, наличия образования или специальной подготовки, так как все достаточно подробным языком описано в инструкции по эксплуатации. Для чего же предназначен аппарат?

Он создан для облегчения труда хозяек и может :

  • Измельчить;
  • Молоть;
  • Колоть;
  • Взбивать;
  • Смешивать;
  • Взбалтывать.

Блендер является просто незаменимым помощником молодых мам, так как порой покупка готовых пюре детского питания может быть не только дорогим, но и опасным. Практически на каждом шагу можно встретить продукты с добавлением красителей и химикатов, а кормить таким малыша не просто не желательно, а опасно. Создавая своими руками вкусные пюрешки для ребенка мама будет уверена в их качестве, вкусе и составе.

К тому же для приготовления пюре небольшой порции не потребуется слишком много времени и сил.

Блендер выполняет еще одну важную функцию, так как с его помощью можно приготовить блюда важные для здорового рациона, что особенно важно для тех, кто следит за своей фигурой. Эти люди стремятся потреблять растительную пищу в различных видах, а блендер станет отличным помощником, ведь его можно использовать, чтобы сделать завтрак, обед, ужин, полдник и даже легкий перекус.

Что можно делать блендером погружным и стационарным

Блендеры делятся на два вида: погружные и стационарные. Применение стационарного блендера очень простое. Конструкция выглядит в виде пластиковой платформы, на которой присутствует встроенный механизм с приводом. Привод отвечает за включение и выключение устройства, и приведение в действие ножей внутри емкости. Ножи размещаются в емкости из пластика прозрачного вида, что напоминает кувшин. Процесс закладки продуктов осуществляется через верх, после чего закрывается крышка и изделие готово для эксплуатации.

Стационарный блендер не имеет дополнительных насадок, однако в некоторых случаях может идти специальный нож для крошения льда.

Прибор отлично справляется с прямыми поставленными задачами, и самое главное, является качественным и долговечным. Стационарную технику считают просто идеальной при приготовлении коктейлей, однако измельчать такие продукты как: сыр, орехи и лед нужно, только если в комплекте идет специальный нож. Такой автоматический бытовой прибор имеет огромный плюс и это автономность работы.

Другими словами, его не нужно придерживать или нажимать на кнопку, чтобы действие перемалывания не останавливалось. Достаточно нажать на включение и установить нужный режим. Недостатком является большой размер изделия, что потребует дополнительного пространства на кухне, для его размещения.

Погружным блендером пользоваться намного проще, и по виду он напоминает миксер. В отличие от миксера в блендере присутствует одна насадка в виде ножа с необычной формой. В комплекте с таким оборудованием идет специальная емкость, в которой и проводится измельчение, смешивание или взбалтывание продуктов. Как только все загружено в емкость опускается насадка и включается устройство.

Преимущество конструкции вполне очевидно и это :

  • Компактные размеры;
  • Малый вес;
  • Удобство эксплуатации.

Погружные блендеры можно использовать в различных емкостях, в которые он сможет пройти по ширине насадки. Именно этот вид блендера используется для приготовления супа-пюре, овощного или фруктового пюре. Также это существенно экономит количество посуды, которую придется пачкать при приготовлении.

К сожалению, нет ничего совершенного, и даже подобный агрегат имеет свои недостатки :

  1. Небольшая мощность относительно стационарного устройства.
  2. Отсутствие крышки, закрывающей емкость с продуктами, становится причиной образования брызг при использовании блендера. Это не только доставляет дискомфорт, но и портит обстановку в кухне, а также требует большой работы по уборке.

В целом любой блендер независимо от вида, модели, типа и даже принципа работы, считается очень важным изобретением. Стоит заметить, что его используют в буквальном смысле повсеместно, и не только в домах, но и кафе, ресторанах и тому подобных местах по приготовлению пищи. Очень важно использовать прибор по назначению, строго соблюдая все рекомендации от производителя. Это поможет существенно увеличить срок эксплуатации, избежать поломки ножа и самой насадки и осуществлять эксплуатацию правильно и без обращения к мастеру.

Ответ хозяйки: для чего нужен блендер (видео)

Если оборудование качественное, то и прослужит оно на протяжении длительного времени. Однако нужно помнить, что если возникнут искры, замыкание в работе или откажет панель управления, то требуется диагностика, так как прибор опасный и может стать причиной травмирования при несоблюдении техники безопасности.

Рецепты для блендера - Со Вкусом

Блендер — популярный кухонный гаджет, незаменимый помощник всех современных хозяек. Пришло время отложить в сторону нож и доверить измельчение продуктов профессионалу!

Если ваш кухонный помощник пылиться на полке, смело доставайте его: «Со Вкусом» подготовил 7 рецептов для блендера, которые продемонстрируют его максимальную полезность.

С помощью блендера можно:

  1. Взбить сливки
    Стакан жирных сливок влейте в чашу блендера и взбивайте на протяжении 15–20 секунд. Всыпьте 2 ст. л. сахара и щепотку ванили, повторите. На выходе получится крем с упругой консистенцией, похожий на сливки из баллончика.

  2. Приготовить ореховую пасту
    Смешайте нескольких видов орехов, взяв за основу арахис. Для получения консистенции сливочного масла включите блендер на 15–20 секунд, затем перемешайте смесь ложкой и продолжайте взбивать. Создайте пряный аромат с помощью имбиря, какао или паприки.

  3. Измельчить сухари
    Вам не придется больше покупать панировочные сухари, их можно сделать в домашних условиях. Оставшийся засохший хлеб необходимо перемалывать в блендере небольшими порциями.

  4. Смешать коктейль
    Отличный молочный коктейль получится из 5 ст. л. вашего любимого мороженого, одного банана и стакана молока. Взбивайте ингредиенты до получения густой пены.

    Также можно сделать фруктовые или овощные коктейли — смузи. Поместите в чашу блендера банан, несколько ягод клубники и половину очищенного яблока, по желанию добавьте сахар. Смешивайте до получения однородной массы.

  5. Приготовить соус песто
    Пикантный итальянский песто очень легко приготовить с помощью блендера. Для классического варианта понадобится пучок базилика, 50–60 г пармезана, 3 зубчика чеснока, 120 мл оливкового масла и 30 г кедровых орехов.

  6. Приготовить домашний майонез

  7. Измельчить присыпку для десертов
    Перетертое печенье — частый ингредиент тортов, пирожных и других десертов. Блендер отлично справится как с мелким, так и грубым помолом.

Готовьте с легкостью повседневные блюда. Сохраните список методов использования блендера, и работа на кухне будет занимать меньше времени!

Легких, полезных и вкусных блюд блендера. Рецепты блюд, которые можно приготовить за несколько минут - Блог о дизайне интерьера - источник вдохновения для дизайна интерьера

Блендер – одно из тех устройств, которое можно найти практически в каждом доме. Все это связано с растущей модой на фигуру. Вкуснейшие коктейли, смузи и другие блюда из блендера прекрасно вписываются в этот тренд. Однако полезные напитки — не единственная еда, которую можно приготовить с помощью ручного блендера. Что вы можете сделать с ним, чтобы порадовать своих близких?

В этой статье вы узнаете:

  • какие популярные рецепты коктейлей из кувшинного блендера,
  • как можно использовать блендер для приготовления завтрака, обеда и ужина,
  • какие продукты можно смешивать в чаше блендере,
  • как приготовить десерт с помощью кувшинного блендера.

Чашечный блендер и его неограниченные возможности — введение

Приготовление еды для всей семьи часто является сложной задачей. Особенно, когда вы хотите, чтобы ваши блюда были здоровыми, красивыми и, прежде всего, имели прекрасный вкус. Мелкая бытовая техника – миксеры, блендеры и кухонные комбайны непременно помогут вам приготовить вкусные блюда.

Помните, что фруктовые пюре и овощные коктейли — не единственные быстрые блюда, которые можно приготовить с помощью блендера или ручного блендера.Что можно с ними сделать? Вот некоторые из наших предложений, благодаря которым вы без особых усилий сможете приготовить меню на целый день для всех членов семьи.

Что можно приготовить на завтрак в блендере?

Если вам надоел завтрак в виде скучных бутербродов с сыром и ветчиной, попробуйте освежить утреннее меню с помощью блендера. Что можно делать с помощью ручного блендера ? Конечно же, всевозможные пасты для сэндвичей ! Они очень просты в приготовлении, полезны и очень вкусны.

Sencor

Ручной блендер 4-в-1

Так обстоит дело с одним из самых популярных спредов — домашним хумусом. Это будет идеальное предложение как для тех, кто тщательно считает калории, так и для тех, кто хочет сломать рутину завтрака.

Ингредиенты:

  • банка нута
  • 4 столовые ложки кунжутной пасты тахини
  • 1 чайная ложка лимонного сока
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 чайная ложка тмина
  • соль и перец

Подготовка:

Откиньте нут на сито.Не выливайте рассол. Положите целый нут в чашу блендера и добавьте несколько столовых ложек консервированного рассола. Смешайте все до однородности.

Добавьте в контейнер лимонный сок, пасту тахини, чеснок и специи. Влейте в смесь немного оливкового масла.

Снова перемешайте пасту, пока все ингредиенты не смешаются. Тем временем можно добавить еще консервированного рассола, чтобы паста имела нужную консистенцию.

Готовый хумус можно подавать самостоятельно, сбрызнув небольшим количеством оливкового масла.Также стоит подать овощи, нарезанные соломкой, благодаря которым ваш завтрак станет еще полезнее.

Sencor

Вакуумный блендер

Нет идей для обеда... что можно сделать с блендером?

Второй завтрак — очень важный прием пищи в течение дня, он должен дать вам дополнительную энергию. При приготовлении этого блюда выберите то, что вы легко сможете взять с собой на работу или в университет.

Что можно приготовить с помощью блендера на обед, чтобы было вкусно и практично? Попробуйте наш рецепт Вегетарианских фруктовых оладий , которые вы можете приготовить даже за несколько дней.

Ингредиенты:

  • чашка вареного проса
  • 1 банан
  • полстакана молока
  • 1 яйцо
  • 2 столовые ложки картофельной муки
  • пол чайной ложки корицы
  • щепотка пищевой соды
  • масло для жарки

Подготовка:

Измельчите приготовленное пшено до получения однородной массы. Добавьте в смесь кусочки банана, муку, молоко, яйцо, корицу и пищевую соду. Если вы хотите подсластить блины, вы можете добавить мед или сахар.Еще раз все взбить, чтобы масса имела консистенцию густой сметаны.

Разогрейте масло в сковороде. Нанесите массу ложкой и обжарьте оладьи с двух сторон до румяной корочки. Когда они будут готовы, их можно посыпать сахарной пудрой. Они прекрасно сочетаются со свежими сезонными фруктами, которые станут дополнительной порцией витаминов в течение насыщенного дня.

Sencor

планетарный миксер

Крем-суп, т.е. обеденные блюда из блендера

Каждый день ты спрашиваешь себя "что сегодня на ужин?" Чтобы оно было легким и полезным, стоит подать питательный суп.Если вы хотите есть блюда из блендера, крем-суп станет идеальным решением. Это идеальный способ «перевезти» очень большое количество овощей за один прием пищи.

Вкусные и красочные супы обязательно понравятся даже маленьким едокам, которые суетятся за едой. Вот рецепт вкусного крема из брокколи , который мгновенно исчезает с тарелок.

Ингредиенты:

  • литр овощного бульона
  • 400 г соцветий брокколи
  • половинка луковицы
  • зубчик чеснока
  • два стебля сельдерея
  • чайная ложка лимонного сока
  • несколько веточек свежей мяты
  • соль и перец
  • оливковое масло

Подготовка:

Нарежьте лук и чеснок.Обжарьте на оливковом масле в глубокой кастрюле, в которой будете варить суп. Когда лук станет прозрачным, добавьте в кастрюлю крупно нарезанный сельдерей и соцветия брокколи. Проварить все несколько минут на медленном огне.

Добавить к тушеным овощам бульон и варить около семи минут - пока овощи не станут мягкими. Затем снимите кастрюлю с огня. Смешайте суп в однородный крем. Приправьте суп по вкусу солью и перцем. Добавьте лимонный сок для легкой кислинки.

Подавайте готовый крем из брокколи, украсив листиками свежей мяты.Отличным дополнением к супу также станут гренки или сыр рикотта.

Sencor

Вакуумный блендер

Фрукты, сливки и блендер-кувшин - что с ним делать? МОРОЖЕНОЕ!

Время десерта! На кухонном столе стоит блендер. Что можно в нем сделать, чтобы он не был просто очередным молочным коктейлем? Ответ… мороженое! Домашние вкуснее покупных и, безусловно, полезнее. Если вы потянетесь за блендером, то их приготовление займет у вас буквально несколько минут.

Ингредиенты:

  • два банана, нарезанные ломтиками и замороженные
  • полстакана замороженной малины
  • три столовые ложки сливок 30%
  • сахарная пудра или мед

Подготовка:

Поместите замороженные кусочки банана в чашу блендера и начните измельчать. Когда бананы станут похожи на мороженое, медленно добавьте замороженную малину. Затем влить сливки и добавить немного сахарной пудры или меда. Смешайте до получения однородной массы.

Если вы хотите, чтобы ваше мороженое было более замороженным, переложите массу в пищевой контейнер и поставьте на некоторое время в морозильную камеру. Вкусное домашнее мороженое можно подать с капелькой малинового сока или веточками свежей мяты.

Sencor

Вакуумный блендер

Power balls, или что делать с блендером для полезного полдника?

Во второй половине дня всем понадобится дополнительная энергия после тяжелого рабочего дня. Что делать с блендером, если хочется небольшой сладкой закуски во время полдника? Нет ничего лучше, чем очень популярные в последнее время силовые мячи , которые также подойдут в качестве еды после тренировки.

Ингредиенты:

  • полстакана кокосовых креветок
  • полстакана овсяных хлопьев
  • ⅓ стакана кунжута
  • 8 свежих фиников
  • чайная ложка меда

Подготовка:

Поместите кокос, кунжут и овсянку в блендер. Смешайте на полной скорости, добавив финики и мед. Смешайте, пока все ингредиенты не будут объединены.

Полученная масса состоит из шариков размером с грецкий орех.При желании вы можете покрыть готовые энергетические шарики какао или кокосовой стружкой.

Блендер для смузи Sencor

Блюда из блендера на ужин – не только для вегетарианцев

Пора обедать. Важно, чтобы он легко усваивался и его приготовление не было слишком хлопотным. Существуют ли блюда для блендера, отвечающие этим условиям? Да, конечно.

Попробуйте приготовить вегетарианских пирожка .Этот легкий, но сытный перекус точно не нагрузит ваш желудок, и вы сможете без проблем спать всю ночь.

Ингредиенты:

  • 3 большие моркови
  • 400 г тыквы
  • 1 брокколи
  • 3 горсти шпината
  • 2 зубчика чеснока
  • столовая ложка лимонного сока
  • столовая ложка меда
  • половина чайной ложки карри
  • соль и перец
  • столовая ложка измельченных грецких орехов

Подготовка:

Тыкву и морковь нарезать небольшими кусочками.Готовьте их на сковороде под крышкой, пока они не станут мягкими. Добавьте мед, лимонный сок и специи. Подождите, пока из овощей испарится вода, и отложите их в сторону, чтобы они остыли.

В отдельной кастрюле обжарить чеснок. Когда она подрумянится, добавьте к ней брокколи, разделенную на соцветия. Добавить немного воды и варить до мягкости. На последние 5 минут тушения в кастрюлю положить шпинат, перец и соль по вкусу. Оставьте остывать.

Смешайте охлажденные овощи в кухонном комбайне. Готовую массу смешать с измельченными орехами и выложить в смазанную маслом форму.Выпекать паштет около часа в разогретой до 160 градусов духовке.

Напитки и блендер? Чем можно удивить гостей?

Когда к вам приходят гости и вы хотите угостить их напитками прямо из лучшего бара, то… блендер придет вам на помощь. Что вы можете сделать, чтобы порадовать своих гостей изысканными напитками? Все, что нужно, это немного воображения и несколько минут на кухне. Для начала ознакомьтесь с нашим проверенным рецептом классической маргариты .

Ингредиенты:

  • 2 лайма
  • 80 мл текилы
  • 40 мл ликера Куантро
  • кубики льда

Подготовка

Положите кубики льда в чашу блендера. Затем выжмите сок лайма и добавьте его в лед. Добавьте подготовленные спирты и смешивайте все вместе в течение примерно 50 секунд. Подавать готовый напиток можно в бокалах, украшенных долькой лайма.

Для приготовления вышеперечисленных блюд необходимо надежное оборудование.О том, на что обратить внимание при покупке бытовой техники, вы можете прочитать в нашем справочнике «Какой блендер выбрать?».

Мягкие смузи, домашнее арахисовое масло или зеленые смузи — что можно приготовить в блендере?

Чашечный блендер – чрезвычайно популярное устройство, которое все чаще можно встретить на польских кухнях. К самым большим преимуществам этого устройства можно отнести его универсальность. В кувшинном блендере вы можете смешивать самые разные продукты и готовить блюда на любой случай.Приличный чашечный блендер позволит приготовить бархатистый клубничный смузи, зеленый смузи или домашнюю арахисовую пасту (из орехов получится однородная масса). Ничто не мешает вам приготовить, например, супы-пюре или другую пищу, богатую ценными питательными веществами, с помощью кувшинного блендера.

Мягкий фруктовый напиток для утоления жажды

В блендер можно положить любимые фрукты и овощи. Чашечные блендеры позволят вам смешать их в однородную массу.Питательные коктейли могут дополнять или составлять основу вашего рациона. Манго или банан очистить, нарезать на более мелкие кусочки, положить в чашу блендера, добавить растительное молоко и, например, листья шпината с корицей. Смешайте все вместе, и вы получите полезный десерт с однородной консистенцией. Мягкий коктейль, приготовленный таким образом, получается питательным и вкусным. Вы можете приготовить гладкий смузи, используя овсянку, капусту, манго и другие любимые ингредиенты. Фрукты и овощи пойдут на приготовление вкусных коктейлей, а их приготовление с помощью блендера будет очень простым.

Новые идеи для использования на кухне из овощей, кубиков льда, бананов и манго

Настольный блендер – это многофункциональное устройство, которое вы с успехом будете использовать на своей кухне. В жаркие дни добавьте в сок несколько кубиков толченого льда (измельчить лед блендером — не малейшая проблема), и вы быстро и эффективно утолите жажду. Хороший блендер – это высокий комфорт использования и интуитивно понятное управление. Практически все ингредиенты, из которых можно приготовить смузи или коктейли на водной основе, блендер смешает в однородную массу, благодаря чему их можно будет употреблять как маленьким детям, так и пожилым людям.Ингредиенты для смузи могут быть разными – используйте капусту или тропические фрукты. На самом деле все зависит от вашего творчества и того, что у вас есть в наличии.

Смешанная еда - Рецепты

В сегодняшней статье мы представили несколько проверенных рецептов смузи, смузи и блюд, которые помогут вам приготовить кувшинный блендер. Это устройство полезно для повседневного использования и особых случаев, таких как дни рождения или вечеринка для приглашенных гостей. Кувшин-блендер принесет на вашу кухню полезные и простые в приготовлении блюда.

.

Купажирование - рецепты блюд

Купажирование — это процесс измельчения пищевых продуктов, при котором используется специальный кухонный инструмент — как нетрудно догадаться, это блендер. В зависимости от скорости вращения ножей, времени смешивания и обрабатываемых ингредиентов конечный продукт может быть мелко нарезанным, кремообразной, почти жидкой или рыхлой консистенции.

Смешивание: что можно смешивать?

Купажирование чаще всего связано с приготовлением коктейлей, смузи и крем-супов, или просто - крем-супов.Однако стоит отметить, что применение блендера гораздо шире, все зависит от продуктов, которые мы хотим смешать.

Что можно смешивать? Почти все! Фрукты, овощи, семена, злаки, орехи. Устройство достаточно высокой мощности справится даже с колкой льда, а если в нем предусмотрена возможность замены насадок, то его можно использовать и для взбивания сливок или яичных белков. Возможности почти безграничны, и на практике легче заменить ингредиенты, которые не подходят для смешивания, чем те, которые можно поместить в блендер.

Однако стоит помнить, что не каждый блендер подходит для всего. Если необходимо смешать твердые ингредиенты, такие как кофейные зерна, орехи, миндаль или лед, аппарат должен быть оснащен достаточно мощным двигателем, приспособленным для длительной работы на высокой скорости. В противном случае смешивание не удастся, а само устройство может быть повреждено.

Blending: идеи для обеда из блендера

Блендер — отличный способ приготовить сытный и полезный ужин.Абсолютная классика – суп-пюре. При этом рецептов с блендером можно заполнить толстую книгу.

Блендер

идеально подходит для приготовления полезного и питательного хумуса. Идеально подходит для быстрого перекуса или пасты для бутербродов, а в сочетании с макаронами станет сытным и полезным ужином.

Смешивание делает приготовление хрустящих картофельных оладий проще, чем когда-либо. Это умное устройство также поможет вам приготовить вкусные овсяные блины..

С его помощью также можно приготовить различные виды добавок – соусы или арахисовое масло для блинов – и полуфабрикаты, например домашнюю рисовую муку.

Что нельзя смешивать?

Смешивание – чрезвычайно универсальный процесс, но стоит знать, что не все продукты можно помещать в блендер. При неправильном использовании устройства мы рискуем затупить или сломать лезвия, повредить двигатель или просто - испортить готовящуюся еду.

Большинство производителей блендеров не рекомендуют измельчать горячие продукты . Перед тем, как мы начнем купажировать обед, продукты следует охладить до температуры ниже 70 градусов.

Все фрукты и овощи с крупными косточками , которые не были предварительно удалены, не подходят для смешивания. Таким образом, мы можем легко затупить или даже сломать лезвия.

То же самое относится к мясу , из которого мы ранее не удаляли кости.Это кажется очевидным, но в пылу кухонной работы об этом легко забыть.

Также не подходит для смешивания имбирь . Не торопитесь, он не рискует повредить блендер, но его волокнистая структура делает тщательное измельчение практически невозможным.

Смешивание продуктов с резким характерным запахом следует добавить в список плохих идей. Блендеры оснащены резиновыми уплотнительными элементами, которые могут «пропускать» аромат чеснока, лука или даже чили.

Избегайте смешивания листовой зелени, которая хранилась при комнатной температуре . Причина очень проста – приготовленный коктейль может приобрести коричневый цвет, что выглядит крайне неаппетитно. Чтобы этого избежать, овощи необходимо предварительно охладить в айсбергах.

Лучше не смешивать замороженные овощи и фрукты . Даже первоклассный блендер может не справиться с такими твердыми продуктами.

Остерегайтесь печенья и печенья .Допускается их смешивание, но только с влажными продуктами.

Только самые лучшие и мощные блендеры подходят для смешивания кофейных зерен и орехов. Обратите внимание, что каждый из этих продуктов жирный, что может затруднить очистку машины.

.

Чашечный блендер на кухне – помощник не только для коктейлей

Чашечный блендер – это небольшой бытовой прибор, который все чаще можно встретить на польских кухнях. В то время как ручной блендер можно легко спрятать в ящике стола, чашечный блендер безупречно справится с большей порцией фруктов, овощей, а также молочных или суповых ингредиентов. В серии «Хорошие вещи» мы предлагаем, как выбрать идеальный блендер-кувшин.

Лето в самом разгаре, а значит, и сезон фруктов и овощей.Имея доступ к свежим ранним овощам, мы можем творить на кухне настоящие деликатесы. Один из лучших способов насладиться преимуществами фруктов и овощей — это свежие смузи и муссы. Такой смешанный напиток – настоящая витаминная бомба, которая отлично подойдет в качестве перекуса или полезного десерта. Такой домашний микс – поле для пробуждения нашего кулинарного творчества. Вкусовых сочетаний сотни, все зависит от наших предпочтений. Быстро, легко и, прежде всего, полезно для здоровья — так можно описать в трех словах фруктово-овощные смеси.Так что ничего другого не остается, как запастись свежими весенними овощами... и приличным блендером. Как его выбрать, чтобы он служил нам долгие годы? Ознакомьтесь с нашими советами и несколькими идеями по использованию чашечного блендера на кухне.

Как выбрать чашку-блендер?

На прилавках магазинов вы найдете огромный выбор блендеров. Многие из них соблазняют отличным дизайном, но в первую очередь стоит смотреть на параметры. Основные моменты, на которые следует обратить внимание, это мощность, обороты, диапазон скоростей и режимов работы, а также дополнительные функции.Еще одним важным критерием выбора блендера является его рабочий объем. Помня о комфорте использования с годами, лучше всего выбирать те модели, которые работают максимально тихо. При выборе блендера обратите внимание на его габариты. Слишком крупная, тяжелая и громоздкая техника затруднит ее использование и займет лишнее место на кухне.

На острие ножа, или как не порезаться при выборе блендера

Очень важным критерием при выборе блендера является количество, качество и форма ножей.Соотношение простое, чем больше ножей, тем мельче измельчение. Также хорошо смотреть на расположение ножей в чашке. В идеале они должны быть установлены как можно ниже к днищу. Это дает нам уверенность в том, что блендер не оставит незавершенных остатков. Сегодня многие блендеры также имеют ряд дополнительных функций, например, измельчение льда.

Сила на счету!

В зависимости от наших ожиданий и планов относительно использования блендера, мы должны выбрать правильную мощность мелкой бытовой техники.Базовые рецепты, например, быстрого фруктового коктейля у из клубники, киви, банана и йогурта можно приготовить с помощью блендера мощностью 300-400 Вт. коктейлей лучше выбирать стеклянный блендер мощностью не менее 500 Вт. Такая мощность, по заверениям производителей, справится со льдом. Благодаря такому устройству мы можем приготовить ананасовый коктейль для освежения с добавлением кубиков льда. Для особо требовательных покупателей на рынке доступны модели мощностью до 2000 Вт.

Раструбный стакан не равен

Еще одна очень важная вещь – это сама чашка. Выбирая блендер, обратите внимание на его мощность и из чего он сделан. Мы предлагаем на выбор пластиковые или стеклянные стаканчики. Пластиковый стакан будет самым дешевым, но и наименее стойким. Он может треснуть, обесцветиться и поцарапаться. Стеклянные кувшины немного дороже, но и более долговечны, особенно когда мы выбираем модель из закаленного стекла.Высококачественные кувшины обычно изготавливаются из тритана, который представляет собой легкий, устойчивый к царапинам и ударам материал, не реагирующий на высокие температуры и не обесцвечивающий. Важным элементом при выборе чашки также является крышка, с которой часто возникают проблемы, поэтому стоит протестировать ее снятие и вставку в магазине. Многие модели оснащены специальным уплотнителем, облегчающим сбор мусора со стенок стакана и позволяющим подталкивать продукты к лопастям.

Что касается мощности, это очень индивидуальный вопрос, который необходимо адаптировать к вашим потребностям. Если у нас большая семья и мы планируем готовить большие порции, выбирайте большой кувшин, но если вы не планируете смешивать сразу большое количество, стоит выбрать модель меньшего размера, которая будет занимать мало места на кухне. Чашечные блендеры бывают объемом от 1 до 3 литров, но большинство моделей имеют объем от 1,5 до 2 литров. Помните, что мощность блендера и его реальная полезная площадь — две разные вещи.Когда мы бросаем продукты в чашку, они занимают больше места, чем при смешивании, и дополнительно смешанные жидкости поднимаются выше фактического объема. Поэтому, учитывая полезный объем, отнимем от предполагаемого объема чашки около 500 мл.

Блендер как украшение кухни

Конечно, внешний вид не самое главное и ориентироваться надо в первую очередь на параметры, но кто из нас не любит, когда кухонная техника кроме своей функциональности еще и радует глаз.Поэтому, когда мы рассматриваем качество блендеров, мы можем сосредоточиться на их эстетике. Производители соревнуются в разработке самых дизайнерских моделей кухонной техники. Выбор огромен, чтобы каждый из нас мог визуально подобрать технику к своей кухне. Вне зависимости от того, ориентируетесь ли вы на модерн или классику, вы обязательно найдете блендер в нужном стиле. В последнее время большой популярностью пользуется кухонная техника в ретро-стиле. Современные технологии, спрятанные в старомодном дизайне, — это сочетание, которое уже покорило сердца многих покупателей.

Бленд для здоровья, или что приготовить в блендере

Когда мы выбираем свой идеальный блендер и запасаемся свежими фруктами и овощами, остается только создавать вкусные композиции. Какие вкусности можно приготовить с помощью блендера? Вот некоторые из наших идей для полезных и, прежде всего, вкусных смесей.

1. Коктейли и смузи

Мечтаете об идеально приготовленном смузи? В чашечном блендере намного проще смешивать ингредиенты для коктейлей, к которым относятся, например,семена чиа, льняное семя или кусочки корня имбиря. Такие продукты часто встречаются в рецептах диеты для похудения. Мы можем легко приготовить 6 жиросжигающих коктейлей как в пластиковом, так и в стеклянном бокале. Продукты сольются в идеально однородный напиток.

2. Крем-супы

Идеальный суп-пюре всего за несколько минут? Кувшинный блендер также решит эту проблему. Однако надо учитывать вместительность устройства, а также вопросы адаптации чаши и лезвий к измельчению продуктов при более высоких температурах.Большинство производителей кувшинных блендеров рекомендуют немного остудить суп, прежде чем смешивать его со сливками. Однако, как только мы приступим к практике, суп-пюре из тыквы или суп-пюре из с печеной свеклой всегда будет иметь успех!

3. Арахисовое масло и хумус

Домашнее арахисовое масло? Нет ничего проще! Арахис, фундук и кешью легко перемолоть в блендере в однородную массу. Домашнее арахисовое масло из четырех видов орехов с добавлением корицы идеально подойдет для бутербродов, оладий и оладий.Кувшин-блендер также отлично подходит для приготовления восточных намазок для сэндвичей. Классический хумус - паста из нута и хумус с жареной тыквой можно приготовить без проблем!

См. также: Спортивный блендер для смузи - от 80 зл.

См. также: Рецепты смузи

.90,000 7 быстрых и простых рецептов блендера - Эффективно TV

Сегодня блюд блендера. Целых 7 рецептов в одной записи и одном ролике! Немного поработал над продукцией, но думаю получилось очень хорошо - судите сами ;)

Откуда пришла идея для этой записи?

Некоторые ваши вопросы (потому что вы спрашивали о таких блюдах), но судьба немного помогла. Вы знаете, как я ценю на кухне скоростные блендеры, ведь я уже записала несколько рецептов.Поэтому, когда я получил блендер Happycall Axlerim вместе с интересным заданием, я должен признаться, что у меня загорелся блеск в глазах! Потому что... вызов: весь день с блендером - в смысле каждый прием пищи !

И правда, проверил. Была создана довольно крутая книга на весь день , и я мог повеселиться и сойти с ума, потому что очень хорошо знаю скоростные блендеры и знаю, на что они способны. Так что приглашаю вас на отчет с утра до вечера и таким образом у нас есть блюд на каждое время дня, приготовленных с помощью блендера .Изначально их должно было быть 5, но у меня получилось немного быстрее…

Info: Рецепты читать можно, но фильм все равно приглашаю посмотреть - только конденсат: 7 рецептов, никаких лишних слов и действительно вкусные, быстрые и ценные блюда. Мне также любопытно, что вы думаете об этой формуле фильма. Вам это нравится? Стоит ли «заботиться» о ней на будущее? 5-7 рецептов в одном фильме? Поделитесь своим мнением!! И заранее спасибо за нее ;)

Ингредиенты и подробный рецепт приведены ниже. Попробуйте и поделитесь своим мнением ! Вот короткое видео о том, как приготовить 7 быстрых и простых рецептов блюд из блендера (пищевая книга №5) :) Смотрите!

В серии:
- Домашнее арахисовое масло 00:48
- Пшенный пудинг 01:49
- Вкусные пирожки 03:40
- Бургер с куриными ножками 05:15
- Мороженое. Но что! 06:50
- Суп с овощами и сыром 07:44
- Бонус: Быстрые тефтели в соусе 09:04


7 быстрых и простых рецептов блюд из блендера

Время приготовления: 2-15 минут (это очень быстрые блюда;))

Универсальная добавка: Домашнее арахисовое масло

Сделать их можно в любом блендере, но здесь идеально подойдет именно скоростной блендер: 2 минуты и масло готово ;)
Масло для обычного блендера было показано здесь: https://эффективно.tv/2016/12/имбирно-масленно-ореховый/ и как вы сами увидите в обоих фильмах разница в смешивании действительно большая.

  • 250 г арахиса (классическое арахисовое масло)
    или других любимых орехов, например, миндаля (миндальное масло), итальянского (ореховое масло) и т. д.

Поместите орехи в блендер (желательно промытые, слегка ошпаренные и высушенные) и измельчите.

Ключ к успеху - мощность блендера - обычный может перегреть, может, но смешивать надо партиями.В случае с высокоскоростным я просто включаю блендер, время от времени толкаю его трамбовкой и на малой скорости измельчаю орехи в масло.

Никакой спешки и даже на небольшой скорости - и через 2 минуты домашняя арахисовая паста готова.

Только орехи... это единственное арахисовое масло, которое я в принципе признаю, потому что не люблю ненужных добавок (кроме ароматизаторов, таких как любимые специи, например специи или щепотка хорошей соли или добавки, такие как корица, какао и т.д. .)).

Я помещаю

в стеклянный сосуд и использую его в течение недели. Он гладкий, шелковистый и вкусный.

Завтрак: Пшенный пудинг

Я выбрал пшенный пудинг, о котором вы спрашивали в прошлом. Мы любим это! Вот и сделала для себя и детей, подавая друг другу разные гарниры. В фильме я не мою блендер, использую орехово-масляный, потому что здесь вкус идеально гармонирует.

  • 2 чашки уже приготовленного проса
    / Я готовлю вечером накануне, потому что утром я предпочитаю, чтобы оно было готово /
  • 1/2 банана
  • 2 чайные ложки крепкого темного какао
  • 2 чайные ложки очищенных семян конопли (много омега-3)
  • 1/2 стакана охлажденной кипяченой воды
    /вода плюс конопля дает конопляное растительное молоко (отличная вещь), которого здесь вполне достаточно, поэтому я не даю сюда обычное молоко, его можно заменить водой + орехи (= арахис молока) или только после молока /

Я кладу все ингредиенты в блендер и перемешиваю, при необходимости время от времени проталкивая тампоном.
Мгновение и пудинг готов;) Идеально однородный и, что для меня важно: готов через несколько минут, насыщенный вкус, полный ценных добавок. Выкладываю в пиалы - проще всего использовать ложку для мороженого. А я украшаю пудинг.

Дополнения к пудингу, в принципе любые, в представленном варианте я решила использовать 3 варианта (т.к. я и двое детей), см. фильм:

  • арахисовое масло и мед
  • ягоды - в это время года беру замороженные: чернику и малину, которые кладу в пудинг (на мгновенье и они красиво замерзают), они сладкие и сочные
  • ломтики банана с корицей

Наконец, я аккуратно выливаю мед на содержимое мисок.Получилось вкусно! Вы должны попробовать это! Получилось очень вкусно, а на приготовление ушло около 10 минут.

Полдник: Вкусные оладьи (зеленые, с капустой)

Вы можете приготовить их заранее, например, вечером, а утром вынести их и съесть холодными, или, если я работаю дома, я делаю их быстро во время перерыва, ем и возвращаюсь к своему рабочему столу. .

В представленном варианте я решил использовать зеленые блинчики, потому что хотел проверить, как именно этот блендер справится с капустой.Ну, он его раздавил! Nomen omen ;) Капуста смешалась ровно (что, как известно, в обычном блендере не получится), так что на закуску у меня получились отличные блины. А так как я их сразу все не съел, то остальное оставил пацанам на чай. И да, им понравилось, несмотря на зеленый цвет!

  • 1 чашка листьев капусты
  • 1 целое яйцо
  • 1 и 1/2 стакана молока (обычного или растительного) или, например, кефира или йогурта
  • 2 стакана цельнозерновой пшеничной муки
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1 столовая ложка растопленного сливочного масла
  • небольшое количество жира для жарки - у меня: топленое масло

Капусту промываю и грубо обсушиваю, затем помещаю в блендер.Я разбиваю яйцо, добавляю молоко и перемешиваю до однородности.

Отмерьте муку в миску, добавьте порошок и соль, тщательно перемешайте. Добавляю жидкие ингредиенты и быстро, с помощью ложки или лопаточки, вмешиваю в тесто. Наконец, я добавляю растопленное масло и смешиваю его с тестом.

Разогреваю сковороду, растапливаю небольшое количество жира (жарю на топленом масле, потому что блины так вкуснее). Когда масло разогреется, начинаю жарить блины (1 столовая ложка теста на 1 блин).Обжариваю в небольшом количестве жира, по 2-3 минуты с каждой стороны. По готовности накрываю тарелками и подаю «прямо со сковороды» или на гриле/решетке, где они ждут своей очереди, пока остывают.

Я подавала с йогуртом и ореховой пастой (2 столовые ложки йогурта, смешанные с 2 столовыми ложками арахисового масла) и жидким медом.

Конечно, можно подавать и с другими добавками, например,
- сладкое: с вареньем, медом и корицей, с ванильным сыром, со сладкими соусами, с сахарной пудрой и т. д.
- сухой вариант: с маслом, с тонким ломтиком острым сыром, с лососевым сыром, с любимыми паштетами и т.д.

Обед: Бургер с бедрами

На обед упало что-то мясное. А так как у меня в холодильнике были куриные ножки, а в рюкзаке овсяные булочки, то это были бургеры. И получилось здорово, супер вкусно. На самом деле мы остались недовольны, потому что вы хотели «больше»!

  • 2 столовые ложки воды
  • 1 целое яйцо
  • 2 зубчика чеснока
  • 1/4 луковицы
  • 500 г бедер птицы без кожи и костей (филе)
  • 1 столовая ложка сушеной петрушки
  • 3/4 чайной ложки соли
  • 1/2 чайной ложки перца

Порядок добавления ингредиентов важен, чтобы не перегреть блендер.Наливаю в блендер воду, добавляю целое яйцо, чеснок, лук и мясо, которое предварительно режу или режу на более мелкие кусочки. Затем специи, то есть: петрушка, соль и перец. Смешиваю - сначала не очень высокая скорость (постепенно перехожу от 1 к 5). А потом, продавливая мясо и лук тампоном, я немного увеличиваю скорость, НО не рекомендую ставить на максимум, потому что раз выходит из этого пюре, а за два можно реально перегреть блендер. Ставлю максимум 8 и… через 4 минуты со старта у меня все готово.

Разогреваю сковороду с кокосовым маслом и выкладываю на горячую сковороду отбивные, придавая им форму влажной ложкой.Обжариваю по 3-4 минуты с каждой стороны на медленном огне, во время жарки прикрываю крышкой, чтобы они быстрее доходили до центра и были сочными (см. пленку, приложенную к рецепту).

Готовые блюда кладите на тарелку - они получаются сочными, нежными и очень вкусными. Шутки в сторону!

В представленном варианте я давал их в бургеры - в моем случае в овсяные булочки.
Разрезала булочки пополам, намазала любимыми паштетами/соусами (у меня одна половина: баклажанно-овощная паста, другая: горчица), добавила горячую котлету, порцию рукколы и сложила булочку.Для этого томатный сок и ужин на столе. Готов примерно через 15 минут. И это было действительно здорово на вкус.

Закуска (или десерт): Мороженое. Но что!

В качестве перекуса использовалось мороженое. Также их можно подавать сразу после ужина в качестве десерта. Я взял замороженный на кости фрукт, потому что после смешивания он имеет консистенцию мороженого. И тут хочу еще раз предупредить: я мог себе это позволить, потому что это скоростной блендер, в обычном блендере я бы подождал, пока фрукты немного разморозятся, чтобы не заниматься ими.Впрочем, я уже представила мороженое в стандартном блендере, так что, думаю, вы помните ;)

  • 2 стакана (около 600 мл) замороженных фруктов (в представленном варианте: вишня без косточек и малина по 1 стакану)
  • 2 банана (нарезанные и замороженные)
  • 1 стакан молока (обычного или растительного)
  • мед по вкусу (если фрукт сладкий, то можно не добавлять, я свой немного подсластила)

Здесь нет большой философии, я помещаю ингредиенты в блендер и смешиваю ИЛИ заливаю его жидкостью (моим молоком) и смешиваю.Время от времени проталкиваю тампоном, чтобы ингредиенты равномерно раскрошились. Меньше минуты и застывшая масса, по консистенции мороженого, готова.

Ставлю и наслаждаемся вкусом. И пищевая ценность, ведь она какая!

Ужин Суп с овощами и сыром

Решила на ужин томатно-перечный суп с сыром. Слегка острый и супер вкусный.
Ладно, признаюсь: тут мне было немного проще, потому что я прекрасно знаю, что такой блендер на правильной программе может настолько разогреть ингредиенты, что горячий, дымящийся суп можно вылить на тарелку за несколько минут.Итак, я проверил это, и да, это действительно произошло и в этом блендере. Он преуспел.

  • 400 г консервированных помидоров или домашнего варенья
  • 1 морковь
  • 2 красных перца
  • 2 зубчика чеснока
  • специй на ваше усмотрение и вкус - в представленном варианте:
    • 3/4 чайной ложки орегано
    • 1/2 чайной ложки острого перца
    • 3/4 чайной ложки
    • перец с травами
    • соль - по вкусу
  • кусочек желтого сыра с острым вкусом
  • 2-3 столовые ложки уже сваренного проса (для загущения супа и питательных веществ)

Добавьте в блендер помидоры, очищенные и нарезанные морковь и перец, чеснок, орегано, острый перец, соль и перец.Нарежьте сыр на более мелкие кусочки и добавьте его в блендер вместе с крупой.

Закрываю, включаю программу суп и жду - по инструкции - 7 минут. В начале блендер втягивает ингредиенты и измельчает их, затем плавно смешивает, а мощность настолько велика, что просто нагревает их. Несколько минут и горячий крем-суп готов. Он действительно горячий и готов к подаче.
Однако это не кипяток, благодаря чему он имеет совершенно другой (лучше, полнее, насыщеннее) вкус, чем классический сваренный суп, и нет такой потери витаминов, ферментов или минералов.90 109

Сразу наливаю и можно подавать. Получилось слегка остро и действительно вкусно, я очень и очень люблю такие супы.

… но такой суп может быть НЕ ТОЛЬКО супом. На его основе можно сделать вкуснейший соус, что я уже наверное показывала раньше, но по поводу совсем другого блюда ;) Не удержалась (да знаю, знаю...;)) и сделала быстрый провал! Потрясающий. И уж точно не на одну ревизию - я точно получу удовольствие от этого рецепта, потому что наткнулся на него в этот день тестирования.

Так БОНУС (например, на завтрашний ужин): Быстрые тефтели в соусе

90 300

Фрикадельки в соусе на следующий день, но я знаю, что получилось хорошо, потому что я, конечно, пробовал. Это скорее способ, чем рецепт, ведь блюдо в основном создано на основе вышеперечисленных рецептов ;)

Мясная масса как раньше (та, что для бургеров) - нежная и супер вкусная.

Готовый суп наливаю в кастрюлю (только суп, жир не добавляю), разогреваю и выкладываю на него небольшие порции мяса.Я сформировала из них небольшие фрикадельки с помощью ложки — вы также можете сформировать их с помощью 2 ложек, как лапшу (см. видео).

Когда мясо будет срезано снизу, аккуратно перемешайте фрикадельки (лопаткой или передвигая сковороду), затем накройте крышкой, дайте им несколько минут, снова перемешайте, оставьте в соусе еще на 2 минуты для уверенности и . .. готов.

Подаю с картофелем, рисом, лапшой или, как по мне, с пшеном. Тефтельки получились нежные, соус насыщенный. Мы влюбились в это блюдо! Я обязательно повторю их еще не раз, так что если хотите точный видео-рецепт, дайте знать в комментариях ниже, я его кстати запишу и опишу более подробно, чем в этой кулинарной книге.

Вот и все. Подводя итоги этого дня - гранд улетел вкусно и в принципе без особого труда. Happycall Axlerim проделал отличную работу! Надеюсь, что рецепты, созданные во время этого супер интересного челленджа с блендером, будут вам полезны. Я втайне надеюсь, что ДА, потому что действительно просты, быстры и ценны! А хороший помощник значительно облегчил задачу.

Рецепты были разработаны в сотрудничестве с Happycall Axleri.

Приятного аппетита!

:: Попробуешь? А может все закончилось и вы едите... со вкусом :)? 90 109

Отправьте ссылку на рецепт своим друзьям и/или напишите пару слов в комментариях, поделившись своим мнением - спасибо!

.90 000 ᐅ Что можно сделать погружным блендером? Что оно делает?

Для чего нужен ручной блендер?

Вы будете использовать ручной блендер не только для смешивания и замешивания ингредиентов, например, для теста. Благодаря добавкам оборудование пригодится и для таких кулинарных приемов, как взбивание, шинковка, нарезка, дробление или измельчение.

Как видите, погружной блендер купить стоит. Вы быстро обнаружите, что он пригодится во многих различных ситуациях и даже может стать хорошей заменой некоторым другим кухонным приборам.Особенно, когда речь идет о высококачественном многофункциональном ручном блендере .

С помощью этого типа оборудования вы можете свободно измельчать ингредиенты в целевом сосуде. Вам не нужно сначала помещать их в стеклянную посуду, как в случае с чашечными блендерами.

Таким образом, когда вы закончите готовить, у вас останется меньше посуды для мытья. Производители по-прежнему опережают друг друга в изобретении новых решений для дальнейшего расширения использования ручных блендеров.

Супы

Суп — одно из самых важных блюд, которые вы готовите с помощью этого устройства.Конечно, я имею в виду супов-пюре . Это полезные блюда с большой порцией витаминов и питательных веществ.

В отличие от традиционной версии, этот крем со сливками — хорошая идея, если вы хотите добавить в еду большую порцию овощей. Добавление хрустящих тостов соблазнит многих маленьких едоков.

Когда дело доходит до супа-пюре, у вас нет ограничений. Используйте приготовленные ингредиенты и залейте бульоном, чтобы приготовить вкусную и полезную еду.Также используйте несколько видов трав и специй, чтобы еще больше обогатить вкус блюда.

Вам все еще не хватает идей и вы не знаете, для чего использовать ручной блендер? Взгляните на предложения ниже, и я гарантирую вам, что одно из них будет вашим любимым.

Томатный крем

Это одна из самых популярных идей. Суп вы будете готовить как в летний, так и в осенне-зимний период.

По возможности выбирайте свежие овощи и зелень. Ингредиенты выбирайте по своему вкусу.Один из возможных вариантов — сочетать помидоры с сельдереем.

Для более выраженного вкуса обязательно добавьте чеснок и жареный лук . Налейте немного воды, добавьте сушеную орегано или прованские травы и варите некоторое время.

Смешайте все ингредиенты и добавьте в крем немного сладкого перца и красного винного уксуса. Также не забудьте добавить немного сахара, если это необходимо, но это зависит от ваших индивидуальных вкусовых предпочтений.

Крем из белых овощей

Все еще задаетесь вопросом, что именно можно приготовить из супов с помощью ручного блендера? Как насчет ароматного крема из белых овощей?

Приготовление не сложное, а главное не занимает много времени. Выберите свои любимые ингредиенты и приправьте их по вкусу. Используйте картофель, корень петрушки, сельдерей и даже цветную капусту.

Не забудьте смешать все после приготовления ингредиентов. Не забудьте добавить бульон, благодаря которому вы получите легкую и приятную консистенцию супа .

Готовый крем посыпать петрушкой или украсить хрустящими гренками. Ароматная и, прежде всего, питательная еда – это хороший способ насладиться зимним днем, а также легкий обед в летние дни.

Суп из брокколи

Использование ручного блендера разнообразит ваши ежедневные приемы пищи. Вы можете с успехом использовать оборудование для приготовления ужина без откорма .

Обжарить мелко нарезанный лук и чеснок, затем добавить в сковороду кусочки сельдерея.Подавить на некоторое время и залить все небольшим количеством воды.

Добавьте базовый ингредиент, соцветия брокколи. Нет необходимости смешивать ингредиенты на несколько порций. Хороший ручной блендер справится с любым количеством. Только не забудьте оставить немного места в тарелке.

Так вы не прольете суп и в то же время получите его идеальную консистенцию. При необходимости добавить немного бульона или воды. Используйте соль и перец по желанию.

Готовый суп украсьте листьями мяты и небольшим количеством творога или сливок.В этом случае у вас много свободы, поэтому чесночные гренки тоже отлично подойдут.

Тыквенный крем

Используйте эту идею, особенно осенью, когда у вас есть доступ к большому количеству свежей тыквы. Приготовленный из него крем согреет прохладными вечерами.

Овощ сам по себе довольно пресный на вкус, поэтому добавьте в суп картофель, чеснок, морковь и карри. Знайте, что эта пряность придаст всему характерный вкус и подарит вам приятное тепло.

Готовый крем украсьте кляксой сливок или небольшим количеством хлопьев чили. Я предполагаю, что этот вариант предназначен для любителей более острых вкусов, поэтому не экспериментируйте с ним слишком много, если вы не принадлежите к этой группе.

Спреды для сэндвичей

Идеально подходят для завтрака или ужина, когда вам надоели традиционные сэндвичи или вы просто предпочитаете более разнообразную еду.

Хотите легкий перекус, количество которого не повлияет отрицательно на вашу фигуру? Создайте полезный гумус!

Не ограничивайтесь выбором ингредиентов.Выберите готовый консервированный нут и обогатите его вкус любимыми травами и специями. Используйте чеснок, немного лимонного сока, соль, перец и молотый тмин.

Сбрызните его небольшим количеством оливкового масла или полейте бутерброды. Они будут очень вкусными, если вместо традиционного хлеба использовать домашние тосты.

Сладкие оладьи

Крем-супы и пасты для сэндвичей — не единственные блюда, которые можно приготовить с помощью ручного блендера. Оборудование идеально подходит для сладкого полдника.

Блинчики на основе вареной манной крупы или пшена – еще один вариант, рекомендуемый специально для самых маленьких. Чтобы еще больше разнообразить их вкус, добавьте банан, молоко и небольшое количество корицы. Используйте овсяный напиток, если у вас непереносимость лактозы. Кокосовая, миндальная или традиционная овсяная каша также отлично подойдут.

Конечно, не забудьте немного разрыхлителя и немного муки. Здесь вы можете выбрать из пшеницы, картофеля или даже риса. Не переусердствуйте с этим ингредиентом.В начале достаточно 1 столовой ложки, а если консистенция слишком рассыпчатая, добавьте еще порцию.

Пюре

Вы любите экспериментировать на кухне и хотите знать, для каких менее распространенных целей нужен ручной блендер?

Вместо традиционного картофеля подавайте его в сливочном пюре . Готовьте их так, как вам нравится: на масле, молоке или без добавок.

Сделайте еще один шаг и используйте тыкву, морковь, свеклу или сладкий картофель. С ними вы создадите идеальный овощной мусс, идеально подходящий к мясу и рыбе.Цвет пюре, конечно, добавит разнообразия вашей тарелке, поэтому в этом случае смешивайте и комбинируйте различные ингредиенты столько, сколько хотите.

Позвольте мне подсказать вам, что смесь зеленого горошка или стручковой фасоли станет отличным дополнением к вашему стейку.

Измельчение орехов

С помощью ручного блендера вы можете легко измельчить орехи, чтобы приготовить вкусную арахисовую пасту или торт . С этой задачей хорошо справится техника с мотором мощностью около 700 Вт.

Ручной блендер так же надежен, как и традиционный кувшинный блендер. Для измельчения орехов вам понадобится дополнительная насадка в виде кухонного комбайна. Производители часто включают его в комплект.

Измельчение льда

Вы также можете успешно измельчить лед в блендере, например, для напитков . А это значит, что устройство пригодится не только для приготовления еды.

Вы также можете с успехом использовать их во время вечеринок или встреч с друзьями.Забудьте о гигантских кубиках льда, которые выглядят некрасиво в стакане.

Благодаря блендеру вы будете подавать напитки, похожие на те, что приготовлены опытным барменом.

Чипсы

Я не шучу. Если у вас есть функциональный ручной блендер, вы можете легко приготовить домашний картофель фри. Все, что вам нужно сделать, это купить оборудование со специальным аксессуаром, то есть с отрезным диском .

Используйте его, чтобы быстро нарезать картофель тонкими брусочками, а затем пожарить или запечь его.Помните, что не всегда такой аксессуар входит в стандартную комплектацию.

Взбивание и многое другое

Обычно венчик поставляется вместе с оборудованием. Это означает, что может легко сделать белковую жесткую пену. Вы также можете использовать такой аксессуар, например, чтобы сделать тесто для омлета, идеально взбитое и без комочков.

Ручной блендер, в отличие от чашечного блендера, отлично подходит для взбивания ингредиентов. Если это белок, не забудьте добавить к нему щепотку соли.

Взбивайте пену постепенно, начиная с низкой скорости. Время от времени меняйте его на более высокий. Благодаря этому белки будут хорошо проветриваться и не опадут.

Приготовление кексов

С помощью блендера можно приготовить тесто, например, для бисквитов, маффинов или пирожных . Он хорошо справится с не слишком густой массой и аккуратно соединит все ингредиенты.

Удобнее всего для этого использовать контейнер с высокими стенками. Тогда вы можете быть уверены, что не забрызгаете ни себя, ни мебель.Вы можете свободно смешивать яйца с молоком, мукой и другими ингредиентами.

Иногда блендер намного лучше, чем ручной блендер classic . Особенно, когда вы добавляете в тесто более твердые ингредиенты, например, бананы. Вы всегда можете размять их вилкой, но тогда у вас все равно будут проблемы с получением гладкого теста.

Салаты

Забудьте о нарезке овощей для салатов вручную. В этом вам поможет неприметный ручной блендер.

Это стало возможным благодаря специальной насадке для шинковки .Иногда в вашем распоряжении даже несколько различных режущих элементов. Затем вы сами решаете, насколько мелко будут нарезаны отдельные ингредиенты.

Насадку можно использовать не только для салатов. В ней, например, можно перемолоть овощи из бульона, которые потом заморозишь в формочках для льда. Таким образом, вы получите самодельный бульонный куб, который будет выполнен в меньшем количестве отходов.

Блендер может измельчать даже лук. Это означает, что больше не нужно плакать над разделочной доской.

Детское питание

Чтобы привнести новые вкусы в детский рацион, вам нужно измельчить ингредиенты в кашицу .Блендер вам в этом обязательно поможет.

Морковный или яблочный мусс – это лишь некоторые из вариантов. Многое зависит от вашей фантазии и, возможно, рекомендаций специалиста.

Помните, что мякоть едят не только маленькие дети. Такое использование блендера оценят и взрослые домочадцы, например, после удаления зубов или при неприятных недомоганиях со стороны пищеварительной системы.

Измельчение кофе и трав

Кухонный комбайн или другая специальная насадка пригодится для измельчения кофейных зерен.Так что вам не нужна отдельная кофемолка, которая занимает место на кухне.

Ручной блендер также используется для измельчения таких трав, как петрушка, любисток, базилик, орегано и чабер. Вы можете нарезать их и добавить в приготовленную пищу или заморозить излишки, чтобы свободно использовать их осенью и зимой.

Можно ли делать коктейли с помощью ручного блендера?

Да, если вы соблюдаете определенные правила. Прежде всего, не используйте твердые ингредиенты, полностью загруженные в контейнер.Хотя многое в этом случае зависит еще и от мощности блендера.

Однако лучше всего использовать спелые и мягкие фрукты в смузи или смузи. Это один из общих советов о том, как пользоваться ручным блендером . Залейте ваши любимые ингредиенты соком, водой или йогуртом. Если хотите, добавьте свежие листья мяты.

Все еще не знаете, что смешать ручным блендером? Список продуктов далеко не короткий.

  • Клубника.
  • Ягоды.
  • Малина.
  • Бананы.
  • Мягкие груши и яблоки.
  • Киви.
  • Мягкая часть спелой дыни и ананаса.
  • Апельсины и мандарины.
  • Грейпфрут.
  • Абрикосы и персики.
  • Лимон и лайм.
  • Авокадо.
  • Папайя.
  • Рис.
  • Маракуйя.

Знайте, что ручной блендер также отлично подходит для приготовления овощных коктейлей. Сочетайте их с вашими любимыми фруктами для здорового перекуса, полного витаминов и минералов.

Для этого отлично подходят шпинат, бараний салат, капуста и даже салат или петрушка. Ваш голод также утолят вареные и смешанные морковь, свекла и тыква.

Помните, что хорошее качество подходит как для свежих, так и для вареных и замороженных продуктов .

.

Ручной блендер - рецепты

Погружной блендер — универсальное устройство, которое лучше всего подходит для повседневного приготовления пищи. С таким оборудованием можно браться как за легкие, так и за чуть более сложные задачи. Благодаря множеству аксессуаров и насадок можно приготовить суп-пюре, фруктовое мороженое и одновременно перемолоть зерна в ароматный кофе. Именно поэтому погружной блендер превращается в любимого помощника домашних поваров и полных дилетантов, которые относятся к времени, проведенному на кухне, как к неприятной обязанности.

В этой статье мы подготовили самые интересные рецепты, для приготовления которых вы будете использовать погружной блендер. Мы будем использовать дополнительные аксессуары и различные функции устройства. По пути вы узнаете, для чего еще можно использовать погружной блендер. Вы проверите, почему стоит купить такое устройство для повседневного использования. Если вы домашний повар и много времени проводите на кухне, то этот пост предназначен именно для вас!

Несколько слов о погружном блендере

Ручной блендер — это многофункциональное устройство, которое можно использовать для повседневных задач.Его работа очень проста. Мотор приводит в движение лезвие, расположенное в основании устройства. Высокая скорость и большое количество оборотов позволяют эффективно смешивать даже самые твердые ингредиенты.

Что может такое устройство? Короче говоря, ручной блендер смешивает, измельчает, смешивает, смешивает, нарезает, крошит, измельчает, измельчает, натирает, взбивает, измельчает и замешивает.

С ручным блендером вы можете многое . Благодаря высокой мощности, компактным размерам и дополнительным аксессуарам вы получите новые возможности, а ваша кухня приобретет новые вкусы.Подробнее о ручных блендерах можно прочитать по этой ссылке. Хумус – нежная, но выразительная паста, приготовленная из вареного нута с чесноком и кунжутной пастой тахини. Хумус очень легко приготовить даже для полных любителей. Это отличная альтернатива для веганов и вегетарианцев, а также для тех, кто ищет новые вкусы. Хумус идеально подходит в качестве пасты для сэндвичей , в качестве дополнения к соленым закускам, салатам или в качестве закуски перед ужином.

Какие ингредиенты нам понадобятся?
  • банка нута в рассоле
  • 5 столовых ложек пасты тахини (кунжутная паста)
  • 3 столовые ложки лимонного сока
  • 2-3 ​​зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • щепотка соли
Подготовка:
  1. Слейте воду и процедите нут из рассола.
  2. Переложите все ингредиенты в миску и смешайте до получения однородной массы. Если масса густая, добавьте несколько столовых ложек воды.
  3. Положите хумус в миску или банку и ешьте!

Малиновый коктейль – отличная альтернатива сладким закускам. Кроме того, он освежает в теплые дни. Сезон малины длится с конца июня по октябрь, поэтому зимой стоит тянуться за замороженными фруктами или готовить замороженные продукты летом самостоятельно. В зависимости от ваших предпочтений малину можно заменить клубникой, черникой или другими лесными ягодами.

Чем смузи отличается от смузи? Смузи производится только из овощей и фруктов.Напротив, коктейль готовится либо из молока, либо из напитка на растительной основе.

Какие ингредиенты нам понадобятся?
  • стакан свежей или замороженной малины
  • стакан простого йогурта, кефира, пахты или молока (можно использовать растительные продукты)
  • чайная ложка ванильного сахара или ванильного экстракта
  • лист мяты
Как приготовиться?
  1. Смешайте все ингредиенты в контейнере.
  2. По желанию можно подсластить коктейль медом, коричневым сахаром или ксилитом.
  3. Смешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
  4. Перелейте коктейль в большой прозрачный стакан и украсьте листиком мяты.

Что такое «силовые шары»? Это шарики из смеси сухофруктов, орехов, сухофруктов, иногда с добавлением какао, которые перемешиваются в однородную массу и формируются. Powerballs полезны для здоровья, заряжают энергией и удовлетворяют тягу к сладким закускам, хотя сами по себе они не содержат сахара. Они могут храниться до недели.

Какие ингредиенты нам понадобятся?
  • стакан фиников без косточек
  • полстакана измельченных орехов
  • столовая ложка арахисового масла с горкой
  • по желанию: ложка какао, щепотка корицы
  • для покрытия: кокосовая стружка, молотые орехи
Подготовка:
  1. Поместите все ингредиенты в кухонный комбайн или контейнер.
  2. Смешивайте до получения липкой массы.
  3. Слепите из смеси шарики среднего размера.
  4. Теперь вы можете посыпать их кокосовой стружкой или молотыми орехами или оставить без покрытия.
  5. Перед едой силовые шарики следует охладить в холодильнике, иначе они прилипнут к руке.

Ванильное мороженое на бананах

Мороженое - отличное решение в жаркие дни, а также очень оригинальная идея для десерта зимой. Их приготовление не требует особых усилий, если мы срезаем путь и используем замороженных банана .Какие бананы лучше? Зрелые, с ярко-желтой кожицей. Тогда они будут сладкими и их будет легче смешивать.

Какие ингредиенты нам понадобятся?
  • 2 спелых банана
  • 50-100 мл молочного или растительного напитка
  • ванильный сахар, ванильный экстракт или стручок
  • свежие фрукты для украшения
Как приготовиться?
  1. Очистите бананы, нарежьте их ломтиками и заморозьте на несколько (5) часов в морозильной камере.
  2. Поместите замороженные бананы в контейнер.Добавляем молоко и ваниль.
  3. Смешайте до получения однородной массы. Если у машины возникают проблемы с смешиванием бананов, подождите около 10 минут, пока бананы не станут мягкими.
  4. Положите мороженое на тарелку и украсьте другими фруктами.
Домашнее мороженое также можно легко приготовить с помощью специального аксессуара для хлебопечки. Рекомендуем прочитать экспертный блог "Стоит ли покупать хлебопечку?" для получения дополнительной информации об этом устройстве и всех его функциях.

Приготовление домашнего арахисового масла простое, но требует от блендера больших усилий. Лучше всего для этой задачи подойдет устройство с высокой мощностью и большим количеством лопастей. Орехи – более твердые продукты, поэтому их измельчение требует немного времени и умелого контроля скорости, чтобы устройство не перегревалось во время работы.

Какие ингредиенты нам понадобятся?
  • 250 г арахиса (можно обжарить)
  • щепотка соли
Подготовка:
  1. Если вы используете необжаренный арахис, положите его на противень (7-10 минут при 170°) или запеките на сухой сковороде.
  2. Поместите арахис в контейнер или кухонный комбайн и измельчите на высокой скорости до получения однородной массы.
  3. В готовое арахисовое масло можно добавить мед или кленовый сироп в качестве подсластителя. Не забудьте тщательно перемешать.
  4. Если вы хотите приготовить хрустящую версию (с кусочками орехов), высыпьте большую горсть орехов и измельчите их в кухонном комбайне. После приготовления масла добавьте в массу перемешанные орехи и тщательно перемешайте.

Фруктовый смузи — отличная идея для обеда или полдника.Готовить их очень просто, в чем вам поможет погружной блендер. Это сработает особенно в те дни, когда мы чувствуем дефицит сладких вкусов, но не хотим тянуться к вредным и калорийным закускам.

Какие ингредиенты нам понадобятся?
  • 1/2 банана
  • 1/2 манго
  • 1 маракуйя
  • свежевыжатый апельсиновый сок
  • лимонный сок
Как приготовиться?
  1. Вымойте и разрежьте маракуйю пополам. Затем вытащите мякоть из центра и положите ее в контейнер.
  2. Вымойте и очистите оставшиеся фрукты. Не забудьте вынуть косточку манго.
  3. Положите очищенный фрукт в контейнер. Налейте апельсиновый сок.
  4. Смешайте ингредиенты до однородной консистенции.
  5. Наконец, сбрызните лимонным соком и перелейте в большой стакан.

Цена чаши блендера

На рынке вы найдете широкий ассортимент ручных блендеров . Окончательный выбор должен зависеть от ваших личных предпочтений и вашего кошелька.Однако перед покупкой того или иного устройства стоит проверить его мощность, лезвия, качество и дополнительные аксессуары.

Самые дешевые погружные блендеры будут использоваться только для самых простых задач, поэтому гораздо лучшим выбором будут аппараты среднего уровня , отличающиеся лучшим соотношением цена-качество.

Если вам нужно больше аксессуаров и большая мощность, и в то же время в вашем бюджете много ресурсов, то вам следует присмотреться к ручным блендерам из верхней ценовой категории. Такие устройства изготовлены из лучших материалов, не содержат бисфенола, а их титановые лезвия будут чрезвычайно прочными.

Поделиться в социальных сетях

Вам также могут понравиться статьи:

.90 000 Жидкая диета - что можно есть? Рецепты и примерное меню

Жидкая диета используется в различных ситуациях. Преимущественно у больных с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, особенно кишечника . Кроме того, перед некоторыми диагностическими тестами , во время лечения для похудения и после хирургических процедур воздействующих на пищеварительную систему. Из чего должна состоять такая диета?

Общие принципы

В принципе, каждая жидкая диета должна быть легкоусвояемой , независимо от причины ее использования.Каждое из помещений связано с минимальной нагрузкой на пищеварительный тракт, обеспечивая при этом организм всеми необходимыми питательными веществами. Поэтому питание должно быть сбалансированным.

В любой жидкой диете ингредиенты после термической обработки следует растереть или смешать, а при необходимости развести кипяченой водой или молоком. Блендер пригодится при приготовлении пищи. Различные машины этого типа доступны в продаже, но следует иметь в виду, что небольшого маломощного блендера, который идеально подходит для приготовления смузи, может быть недостаточно для перемешивания продуктов.

Вам потребуется приобрести высокоскоростной блендер с большим кувшином. С ее помощью можно будет приготовить растительное молоко, перемолоть отварное мясо и овощи. Блендер высокой мощности может работать даже с твердыми ингредиентами, такими как сырая морковь; такой прибор незаменим при приготовлении смузи.

Что можно и что нельзя есть при жидкой диете?

В соответствии с разбивкой по пищевой пирамиде:

  • Разрешенные крупяные продукты - хлеб пшеничный черствый, каша в виде каши, печенье, мука, сухарики.Запрещается свежий, ржаной, цельнозерновой хлеб, макаронные изделия, непротертые крупы
  • Молоко и молочные продукты Разрешены - парное молоко, брынза. Запрещено - простокваша, сыр, плавленый сыр
  • Яйца - разрешены вареные, запрещены сырые
  • Мясо и рыба разрешены: нежирное мясо - телятина, говядина, индейка и курица без кожи. Нежирная рыба – треска, камбала, щука, судак, минтай, хек. Постное мясо – ветчина, филе, мясо птицы. Запрещены жирные сорта мяса - свинина, баранина, утка, гусь, колбасы, жирная рыба (угорь, лосось, палтус, скумбрия)
  • Жиры разрешены - сливочное масло свежее, сливки свежие, масла, масло оливковое.Сметана, бекон и сало запрещены
  • Разрешены овощи и фрукты: отварной картофель, вареные овощи и фрукты, свежевыжатые фруктовые и овощные соки, пюре (например, томатное). Запрещены луковые, крестоцветные, перец, огурцы, бобовые, сырые овощи (при некоторых заболеваниях), сливы, груши, косточки и сухофрукты
  • Специи Разрешены: лимонный сок, соль, сахар, укроп, корица, ваниль, травы. Запрещены: хрен, перец, уксус, горчица, перец чили
  • Сладости и напитки Разрешены: мед, сахар, жидкие кисели, компот-пюре, фруктовый чай.Запрещены: халва, шоколад, орехи, какао, любые алкогольные напитки.

При покупке всегда читайте этикетки и избегайте продуктов, содержащих химические улучшители и консерванты.

Виды жидкой диеты

Жидкая диета для больного должна в первую очередь утолять жажду и регидратировать организм , теряющий жидкость в результате, например, продолжительной диареи или рвоты. Конечно, в случае непрекращающейся рвоты внутрь ничего вводить не следует, а следует провести орошение больного внутривенно в условиях стационара.Пероральное питание можно начинать постепенно только после прекращения рвоты.

В таких случаях его начинают с кипяченой воды, негазированной минеральной воды и настоев трав, успокаивающих желудочный дискомфорт (мята, ромашка). Затем, если рвота не возвращается, можно дать жидкую кашицу, свежевыжатый фруктовый сок (не из картона!), затем жидкий, лишенный жира бульон. Изначально все жидкости дают по ложке каждые полчаса. Если желудок их не отторгает, вводимые количества можно постепенно увеличивать, а временные интервалы удлинять.В случае значительной потери жидкости могут возникнуть водно-электролитные нарушения; их можно удалить введением регидратационных растворов с электролитами.

Жидкая диета для здорового человека, как и любая другая, предназначена для обеспечения организма всеми необходимыми питательными веществами при каждом приеме пищи, хотя и в разных пропорциях, согласно энергетическим потребностям в разное время суток. Блюда готовятся из разрешенных ингредиентов, перечисленных выше, смешиваются и намазываются до получения желаемой консистенции.

Правила приготовления и подачи пищи

Питательные вещества, подлежащие разжижению, подвергаются термической обработке с использованием утвержденных методов. Поэтому используйте приготовление на воде и на пару, обезжиренное запекание в алюминиевой фольге, рукаве или пакете для запекания, а жир добавляйте в готовые блюда в сыром виде. Ру нельзя использовать для загущения. Вместо этого используется суспензия муки в воде или молоке. Приемы термической обработки исключают жарку, тушение после жарки, гриль, запекание, запекание в жире и подогрев на сковороде (непрожаривание).

Блюда следует каждый раз готовить свежими, чтобы их не приходилось разогревать. Подходящая температура для смешивания составляет около 25 градусов; если вы любите более теплое, смешанное блюдо, например, суп можно подогреть в микроволновой печи.

Прием пищи на жидкой диете следует давать предпочтительно каждые три часа, не забывая не пить какие-либо дополнительные жидкости непосредственно перед, во время и сразу после еды, которые будут разбавлять желудочный сок. Разрешенные жидкости можно пить за час до и через час после еды.

Примерное меню при жидкой диете

Завтрак I : смешать 1 стакан молока с 1,5% жира, 1 средний банан, несколько ягод клубники (можно замороженную).
Цитрусовый смузи с медом можно есть до полудня. Во второй половине дня их превращают в овощные, содержащие меньше сахара и калорий, например, морковь с сельдереем, свеклу со шпинатом.

Завтрак II : яйцо всмятку, смешанное с молоком

Обед : томатный суп-пюре, вареные фрикадельки из телятины, смешанные с манной крупой и намазанные бульоном, смесь моркови

полдник

2 послеобеденный чай Сухой пирог : Сухой пирог Ужин : Паровая треска, смешанная с отварным картофелем и намазанная 10% сливками, чай.

Общий баланс жидкости должен составлять около 2-3 литров в сутки в зависимости от потребности организма и массы тела.

Автор:
Юлия Пивоварчик , врач-диетолог компании Comfortable Diet.

.

Смотрите также