8 (499) 704-32-83
Москва

8 (812) 244-86-91
Санкт-Петербург

Заказать обратный звонок
Ежедневно с 9:00 до 19:00

Капуста тушеная с рисом калорийность


Тушеная капуста с рисом на сковороде рецепт с фото пошагово и видео

  • Шаг 1:

    Как тушить капусту с рисом на сковороде? Рис промываем в пяти водах до прозрачности. Я брала круглозернистый рис, так как он идеально подходит для этого рецепта. Кстати, рис после мытья можно оставить в воде до того момента, как он понадобится. Я обычно так и делаю.

  • Шаг 2:

    Морковку чистим и трем на крупной терке. Лук очищаем от шелухи и измельчаем.

  • Шаг 3:

    Капусту шинкуем как можно тоньше.

  • Шаг 4:

    Наливаем на сковороду растительное масло и пару минут прокаливаем. Выкладываем измельченный лук и обжариваем его до прозрачности на среднем огне при помешивании. Жарим примерно 2 минуты.

  • Шаг 5:

    Когда лук немного притомиться, добавляем на сковороду морковку и тушим на умеренном огне 5 минут. Не забываем помешивать.

  • Шаг 6:

    Капусту отжимаем пальцами, чтобы она дала сок, и выкладываем ее на сковороду с морковкой и луком. Всыпаем соль по вкусу, тушим овощи на умеренном огне 10 минут при помешивании. Сковороду крышкой я не накрывала.

  • Шаг 7:

    Томатную пасту разводим в половине стакана воды. Вливаем ее на сковороду. Туда же отправляем промытый рис. Вместо томатной пасты можно взять томатный сок.

  • Шаг 8:

    На этом этапе добавляем еще соль, чтобы рис не получился пресным. Все хорошо перемешиваем.

  • Шаг 9:

    Выливаем на сковороду горячую воду, которая понадобится нам для того, чтобы пропарился рис.

  • Шаг 10:

    Тушим капусту с рисом на медленном огне до готовности при периодическом помешивании, сковороду нужно накрыть крышкой. Примерное время тушения 20-25 минут. Не забывайте, что после выключения рис немного дойдет. Воду я больше не подливала, чтобы блюдо не получилось водянистым. Перед выключением блюдо еще раз нужно попробовать на соль и при необходимости отрегулировать.

  • Рецепт Капуста тушеная с рисом и мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

    Капуста тушеная с рисом и мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,1 %, бэта-каротином - 15,3 %, витамином B1 - 20,7 %, витамином E - 14,3 %, витамином PP - 11 %, кремнием - 33,3 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 38,3 %, хромом - 11,7 %
    • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
    • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
    • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
    • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
    • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
    • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
    • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
    • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
    • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
    ещескрыть

    Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

    Калорийность тушеной капусты с луком. Калорийность тушеной капусты

    Тушеная белокочанная капуста является одним из полезных и низкокалорийных блюд. Особую популярность продукт приобретает в зимне-весенний период, когда организм страдает от нехватки витаминов и полезных веществ.

    Пищевая ценность продукта

    1. Из расчета на 100 грамм основного ингредиента, приготовленного на воде с морковью и с луком, но без масла, содержание жиров, белков и углеводов 0,1/1/3,1 г соответственно;
    2. Пищевая ценность капусты, приготовленной с грибами и с растительным маслом: 0,5/2/3,4 г;
    3. Вариант блюда с шампиньонами, морковкой, томатной пастой и подсолнечным маслом: 2,7/1,5/3,7 г.

    Калорийность тушеной капусты

    Вариантов приготовления данного блюда великое множество, и его калорийность зависит от того, какую капусту берут за основу.

    Сколько калорий в капусте

    Калорийность разных видов капусты может составлять (ккал на 100 грамм):

    • белокочанная - 27;
    • пекинская - 16;
    • савойская - 28,2;
    • брокколи - 34;
    • брюссельская - 33,5;
    • цветная- 28,4;
    • кольраби - 42;
    • краснокочанная- 24,1.

    Как посчитать питательность блюда

    Во время тушения калорийность увеличивается в 2-3 раза. Рассчитать итоговые значения можно следующим образом:

    1. Каждый добавляемый компонент взвешивается и высчитывается его калорийность согласно имеющимся таблицам. К примеру, в блюдо следует положить 150 г моркови. Ее калорийность в 100 г составляет 33 ккал, соответственно в 150 г - 49,5 ккал.
    2. Теперь нужно просуммировать полученные калории всех ингредиентов. Это будет общая калорийность.
    3. Отдельно определяется вес посуды, где тушится блюдо.
    4. Когда яство полностью готово, его взвешивают и отнимают массу тары. В итоге получают вес готового блюда.
    5. Теперь суммарную калорийность делят на общий вес и получают калорийность 1 грамма блюда.

    Учтите, если во время готовки добавляется вода, ее вес тоже учитывается в общем подсчете, несмотря на то, что в ней содержится 0 ккал.

    Калорийность вариаций капусты тушеной

    Ниже представлены показатели готовой тушеной капусты с добавлением различных ингредиентов:

    1. Блюдо, приготовленное на жире - 80-100 ккал.
    2. С рисом - 106,8.
    3. Тушение с овощами незначительно повышает калорийность блюда - до 38,5.
    4. Также не сильно увеличивает показатели и добавление рыбы - всего 64,8.
    5. Белокачанка с шампиньонами, морковью, петрушкой и луком, приготовленная в мультиварке - 41,4.
    6. С добавлением морковки, грибов и томатной пасты увеличивает показатели до 24-38 единиц.
    7. Капуста, тушенная на воде без мяса с добавлением моркови и лука - 17-29 ккал/100 г в зависимости от капусты, взятой за основу.
    8. Этот же рецепт, но с томатной пастой и в сметане (15%), станет более калорийным - 53,9.
    9. Блюдо, приготовленное из цветной капусты на масле с плавленым сыром, фасолью и яйцом - 65,1.
    10. С томатом - 99,30.
    11. С помидорами и кабачками - 37,1.
    12. С картофелем - 124,99.
    13. С вешенками - 61,15.

    Чтобы блюдо оставалось диетическим, а калорийность тушеной капусты не росла в геометрической прогрессии, важно выбирать некалорийные дополнительные ингредиенты. Например, вы можете выбрать специальные . Они отлично дополнят тушеную капусту и помогут вам добиться больших успехов в похудении.

    Приготовление тушеной капусты с мясом значительно увеличивает калорийность блюда:

    • с курицей до 154,84 единиц;
    • со свининой до 144,53 ккал;
    • говядиной до 158,52;
    • сосисками - 130;
    • с фаршем курицы - 102,2;
    • тушение с мясом и с добавлением имбиря - 63,0;
    • с индейкой - 57,6;
    • колбасой (охотничьи колбаски) - 150;
    • куриной грудкой - 80,2;
    • с черносливом и куриным филе - 61,8;
    • с куриными потрошками (желудочки) - 57,4.

    Также стоит отметить, что любой вариант с добавлением мяса будет менее полезным, чем блюдо только из овощей. Помимо повышения калорийности тушеной капусты в большинстве случаев увеличивается доля жиров, а это негативно сказывается не только на эффекте похудения, но и на здоровье в целом. Старайтесь выбирать тот вид мяса, который славится низким содержанием жиров и при этом богат другими полезными веществами - к примеру, индейка или говядина.

    Капуста неизменно присутствует в нашем рационе. Существует много вариантов приготовления вкусных блюд из этого овоща, отличающихся довольно низкой калорийностью, но большим содержанием витаминов и других полезных веществ. Не исключение и тушеная капуста, калорийность которой позволяет относить ее к диетическим продуктам.

    Капуста в любом виде - очень полезный продукт. Ведь в ней содержатся витамины и микроэлементы, которые даже при термообработке сохраняются в достаточном количестве. А тушеная капуста завоевала массу поклонников еще и тем, что:

    • быстро готовится;
    • не требует добавления замысловатых ингредиентов;
    • не теряет своих вкусовых достоинств в холодном виде.

    Довольно часто возникает ситуация, когда нужно приготовить что-то на скорую руку, а в холодильнике - кочан капусты да головка лука. Вот тут-то и приходит на помощь проверенный рецепт тушеной капустки. Но люди, которые следят за своей фигурой и педантично подсчитывают количество потребляемых калорий, могут быть сбиты с толку вопросом, сколько калорий в тушеной капусте, что ее считают диетическим продуктом. Спешим успокоить всех, у кого он возникает: в среднем около 50-60 калорий.

    Сколько калорий в 100 гр тушенной разными способами капусты?

    Всем известно, что питательная ценность продукта зависит от того, как он приготовлен. Что касается капусты, то калорийность яств на ее основе довольно низкая, так как сам овощ обладает отрицательной калорийностью – 28 калорий. То есть на его переработку организм затрачивает больше энергии, чем получает. Но при тушении мы вливаем в блюдо растительное масло или другой жир - соответственно, показатель должен существенно увеличиваться. С другой стороны, овощ тушится с добавлением воды, а значит, жиры разбавляются. Поэтому тушеная капуста имеет калорийность на 100 гр вполне приемлемую.

    Неповторимый аромат и нежный вкус тушеной капусты с растительным маслом ставит ее на пьедестал почета самых популярных гарниров к мясным и рыбным блюдам. Но значение калорийности этого варианта приготовления овоща будет зависеть от количества не только масла, но и других ингредиентов, в частности, сосисок или мяса. В среднем же при использовании подсолнечного масла показатель будет колебаться от 80 до 90 калорий.

    У тех, кому кажется, что тушеная свежая капуста на масле - слишком калорийное блюдо, есть вариант снизить это значение. Всего-то понадобится протушить овощ без жира, на воде. Чтобы придать блюду дополнительные вкусовые нюансы, можно добавить морковь, лук и другие овощи на ваш вкус. Энергетическая ценность при этом останется неизменно низкой – около 30 калорий.

    Классическое блюдо – тушеная капуста с сосисками – мало кого оставляет равнодушным к своему великолепному вкусу. Но справедливости ради стоит отметить, что это куда более калорийный вариант приготовления капусты. В этом случае энергетическая ценность возрастет до 130 калорий. С курятиной, к примеру, этот показатель будет меньше – 100 ккал. Хотя, конечно, все зависит от жирности мяса. Так что с диетическими сосисками энергетическая ценность будет меньше, чем, например, если добавить в блюдо сардельки с салом. Кстати, есть небольшая хитрость: чтобы уменьшить число калорий на 5-10 единиц, можно протушить не свежую, а квашеную капустку.

    Если вы положительно относитесь к грибам, то тушеную капусту можно приготовить с шампиньонами. Калорийность при этом будет близка к первоначальной – 30-35 калорий. Правда, при таком способе тушения не обойтись без растительного масла, в противном случае вкус будет не слишком насыщенным. А с добавлением натурального жира калорийность увеличится.

    Тушеная капуста - блюдо, обладающее большим количеством витаминов и минеральных веществ. Калорийность капустного блюда зависит от рецепта приготовления (с мясом, картошкой, томатной пастой) и вида продукта (цветной или белокочанной капусты). Благодаря своему составу блюдо обладает многочисленными полезными для организма свойствами. Кроме того, продукт является низкокалорийным и помогает сбросить лишние килограммы. Тушеная капуста имеет ряд противопоказаний к употреблению, с которыми стоит ознакомиться до ее приема.

    Энергетическая и пищевая ценность

    Калорийность тушеной капусты на 100 грамм - 102. 2 ккал. В состав такого продукта также входят:

    • белки - 2,7 г;
    • жиры - 5,9 г;
    • углеводы - 10,2 г.

    Количество калорий, а также белков, жиров и углеводов, содержащихся в тушеной капусте, различается в зависимости от дополнительных ингредиентов, используемых при приготовлении блюда.

    Таблица калорийности тушеной капусты с добавками в расчете на 100 грамм:

    Количество калорий зависит от вида капусты, использованной в приготовлении (значения даны для 100 г продукта):

    Калорийность квашеного капустного продукта, который был протушен, составляет 16,6 Ккал, а пищевая ценность 1,3/0,1/3,8 г.

    Состав и польза тушеной капусты

    Овощ богат витаминами и минеральными веществами. Если его протушить, то количество питательных компонентов уменьшается, однако он все же представляет ценность для организма.

    • ретинол - благотворно влияет на кожу;
    • ниацин - нормализует процесс пищеварения;
    • тиамин - улучшает настроение;
    • никотиновая кислота - поддерживает работу печени;
    • рибофлавин - участвует в обновлении и росте тканей;
    • биотин - держит сахар в допустимом значении;
    • холин - нормализует работу нервной системы;
    • альфа-токоферол - замедляет старение клеток;
    • пантотеновая кислота - активизирует выработку гормонов надпочечников;
    • аскорбиновая кислота - повышает иммунную защиту;
    • пиридоксин - способствует усвоению жиров и белков.

    Химический состав тушеного капустного блюда очень разнообразен, и включает много полезных веществ. Среди них есть следующие макроэлементы и микроэлементы:

    Хотя перечисленные компоненты, входящие в состав тушеной капусты, содержатся в незначительном количестве, при систематическом употреблении они зачастую лучше восполняют нехватку полезных веществ, чем аптечные комплексы.

    Употребление овоща благотворно влияет на следующие системы организма человека:

    • сердечно-сосудистую - уменьшает хрупкость сосудистых стенок;
    • желудочно-кишечную - избавляет от дисбактериоза, является профилактикой запоров;
    • мочевыделительную - снижает риск появления камней в желчном пузыре;
    • нервную - устраняет депрессии и тревоги.

    При отсутствии противопоказаний к приему тушеной капусты ее можно есть каждый день. Чтобы наполнить организм перечисленными полезными веществами, хватит 200 г блюда. Не стоит заменять основные приемы пищи только этим продуктом питания, т. к. меню должно быть разнообразным.

    Наиболее полезной считается тушеная капуста, приготовленная из квашеной.

    Для похудения

    Поскольку употребление тушеной капусты улучшает обмен веществ, ее принято принимать для похудения. Прием капустного блюда нормализует вес.

    Тушеная капуста является низкокалорийным продуктом и имеет низкий гликемический индекс, что способствует долгому чувству насыщения.

    Благодаря большому содержанию нерастворимых частиц клетчатки капуста мягко очищает кишечник. Это позволяет похудеть в короткие сроки.

    Безопасно сидеть на диете с принятием этого продукта не более 3 дней. Такая диета считается несбалансированной, поэтому длительный прием повлечет за собой неприятные последствия в виде проблем с ЖКТ.

    Всерьез обсуждать калорийность тушеной капусты можно, только если вы тушили ее самостоятельно. Или наблюдали за процессом, записывая и взвешивая. В интернете на сайте, ориентированном на вкусную, но не полезную пищу, можно обнаружить с два десятка рецептов этой капусты разной калорийности. Кто-то жарит сначала овощи с луком на растительном масле , не отмеряя его, а просто наливая в сковороду. Кто-то делает то же самое, но на масле сливочном. Другие - не используют масло, зато заливают капусту смесью томатной пасты и муки со сметаной. В общем, сколько людей, столько и мнений. Калорийность стандартной «столовской» версии данного блюда - 122 ккал на 100 г, преимущественно из жиров и углеводов. «Облегченные» варианты могут отличаться. Какого-то единого табличного значения заучивать тоже не имеет смысла. Нигде не раскрывается, сколько именно пресловутого масла и муки было добавлено в «табличную» капусту. Тем не менее, отдельные варианты этого блюда считаются ужасно полезными.

    Содержание статьи:

    Если брать «ЗОЖ-рецепт», в котором шинкованная капуста и 1 луковица сначала припускаются в воде, а затем добавляется ложка томатной пасты без сахара, и все тушится до готовности - это очень полезное блюдо. Прежде всего, объем овощей велик, а калорийность «выхода» – не более 40 ккал на 100 г. Так мало потому, что не добавляется масло при готовке. Это же и есть основная претензия к данному рецепту. Многим людям такая капуста напоминает пресловутый боннский суп . Вроде бы, и суп, и полезно, и горячее…но не наедаешься им, и все тут.

    Однако именно такие овощи рекомендуют есть тем, кто стремится сбросить вес при помощи диеты. Чаще всего такое блюдо фигурирует в простой раскладке «кулак, кулак и ладонь». То есть порция овощей (в данном случае - капусты) размером с кулак, порция зерновых такой же величины и порция источников белка размером с ладонь. Капуста является одним из самых дешевый овощей и ее употребление способствует не только оздоровлению, но и существенной экономии.

    Клетчатка в составе капусты способна:

    • увеличить объем пищевого комка и избавить человека от вечных мук голода, преследующих всех, кто вдруг решил сбросить вес при помощи диеты;
    • искоренить проблемы с пищеварением и способствовать избавлению от запоров. Кстати, именно капусту рекомендуют сторонникам белковых диет для того, чтобы не страдать от запоров и не сталкиваться со слишком медленным пищеварением;
    • несколько замедлять усвоение простых углеводов. Так что тушеная капуста хороша для всех, кто стремится, например, есть побольше яблок в рамках своей низкокалорийной диеты .

    Клетчатку можно есть, конечно, и в свежем виде, но откровенно говоря, у нас не так и много блюд, которые содержали бы мало калорий и много клетчатки и были горячими и привычными одновременно.

    Одна небольшая проблемка - тушеная капуста часто расхваливается как источник витаминов и минералов. Но все зависит от времени приготовления. Все же водорастворимые витамины иногда теряются и многие люди испытывают проблемы с авитаминозом, переходя на «только приготовленную» пищу. По большей части, тушеная капуста способствует оздоровлению рациона, только когда она правильно приготовлена.

    Часто говорят, что тушеная капуста - лучший выбор для человека, забывшего свой обед дома и желающего отведать общепитской пищи. На самом деле, это не всегда справедливо.

    В общем-то, строгие сторонники ЗОЖа все, что приготовлено не самостоятельно записывают в широкую категорию «пища вредная и сомнительная». Общепитское блюдо под названием «капуста тушеная» – обычно ничего хорошего. И покупают ее только из дешевизны и расчета на то, что капуста, все же лучше, чем картошка или переваренные макароны.

    По большому счету «плохо очень» в ней следующее:

    • некоторые повара прямо-таки вышли из СССР вместе с кухонной утварью. Чугунная почерневшая сковорода, на которой шкворчит олия - темное подсолнечное масло с запахом, тазики с рубленым луком и шинкованной капустой, мука с томатной пастой под маркой «самая дешевая». Это не фантазия автора, а вполне себе нормальный с технологической точки зрения процесс приготовления капусты. Да, сначала ее жарят в масле вместе с луком. Получается «овощи плюс 200 ккал, в среднем». Затем - заливают «болтушкой» из томатной пасты, муки и воды. В некоторых случаях - добавляют еще немного масла. Продукт тушится, и ждать, что это полезный продукт не приходится. Виной всему - предварительное обжаривание. Кто знает, на какой общепит вы набредете, но легенды о «машинном масле», в котором сначала жарят пирожки, потом - картошку , а потом - беляши, скажем так, не всегда легенды, а иногда такой полулегальный способ сэкономить деньги и стащить домой побольше масла. Так что канцерогенное пережаренное сто раз масло очень даже может встретиться в вашей капусте. Как отличить такое блюдо? Овощи будут потемневшими, почти коричневыми, с вкраплениями обжаренного слишком сильно лука.

    Другое вредное блюдо - домашняя капуста из серии «что было в холодильнике, то и положила». Обычно в такую капусту зачем-то строгают колбасу, причем - часто копченую (некоторые товарищи верят, что так мы получаем блюдо немецкой кухни. На самом деле, так из овощей мы получаем термоядерную смесь с искусственным жидким дымом, кучей перегретого масла и неясного происхождения жирами из колбасы. А белков от этого, на самом деле, не прибавится. Туда же обычно бухается полбанки майонеза или какого-нибудь соуса 1000 островов и получается нечто неудобоваримое
    Так вот еда, подходящая хоть отдаленно под это утрированное описание вредна. Она заставляет печень работать в усиленном режиме, а желчный пузырь - буквально переполняться желчью. Регулярное употребление подобных чудесных продуктов и блюд способно вызвать панкреатит у даже относительно здорового человека. Пищеварению от таких овощей тоже никакого толку, так что если уж так хочется жирной вредной пищи, можно не мучить себя жаркой овощей и последующим тушением. Бутерброд с колбасой и майонезом сделает за вас всю работу.

    Итак, вредной бывает капуста, слишком переполненная лишними жирами и заправленная мучной заправкой. Но есть и еще один продукт, так сказать, домашней кулинарии. Это капуста, приготовленная на воде и небольшом количестве растительного масла. Но изначально - не просто обычная капуста, а самая что ни на есть соленая или квашеная. Большое количество соли далеко не украшает «традиционный рецепт» с кучей растительного масла. Такие блюда в рационе способны спровоцировать повышение артериального давления и серьезно ухудшить здоровье сердечно-сосудистой системы.

    В разных источниках даются разные цифры - от 36 ккал до 181, это если с копченой колбасой. БЖУ просчитать и вовсе нереально. Зато подавляющее большинство справочников по здоровому питанию будут содержать указание на то, что тушеная капуста является источником калия, кальция, магния, железа, витаминов С, Е, А, В1, РР и самым полезнейшим продуктом. Тут, как говорится, доверяй, но проверяй.

    Примерная калорийность блюд с тушеной капустой:

    • с курицей – 154,84 ккал;
    • с говядиной – 158,52 ккал;
    • со свининой – 144,53 ккал;
    • с грибами – 119,79 ккал;
    • с морковью – 40,00 ккал;
    • с картошкой – 124,99 ккал;
    • с имбирём – 36,76 ккал;
    • в томате – 99,30 ккал;

    Такой продукт, как капуста, является основой многих диет. Это связано с тем, что она является простой и доступной абсолютно для всех.

    Самым вкусным способом приготовления данного овоща является тушение, при котором можно сохранить и витаминные, и диетические свойства продукта. Что касается калорийности овоща, то она является минимальной, поэтому его разрешается включать в меню для похудения.

    Давайте более подробно рассмотрим пользу и вред тушеной капусты, изучим ее калорийность. С этой и другой информацией можно ознакомиться ниже в нашей статье.

    Полезные свойства

    Прежде всего, необходимо отметить, что такое блюдо способно улучшить обмен веществ в организме, а сама белокочанная красавица является отличным профилактическим продуктом в борьбе с сосудистыми заболеваниями. Белокочанная красавица собрала в себе такие полезные элементы, как калий, кальций, глюкозу, фолиевую кислоту, фосфор, а также витамины группы PP и B. Кроме этого, данный овощ отличается большим количеством витамина C.

    Буквально пару веков назад этот продукт, а точнее, его листья, использовались в целях лечения бронхита, пневмонии, а также при различных заболеваниях печени.

    Многие наверняка знают о том, что овощ обладает противовоспалительными свойствами , поэтому листья прикладывают к больным местам в целях обезболивания. Состав белокочанной капусты способен положительно сказываться на сердечно-сосудистой системе, улучшает работу почек и является отличным средством, стимулирующим выработку желчи в организме.

    Жирные враги и диетические друзья

    Перед тем как выяснить, сколько калорий содержится в тушеной капусте, необходимо сразу отметить, что в данном случае разговор идёт о белокочанном овоще . Как известно, имеется множество сортов данного продукта: савойская капуста, пекинская капуста, брокколи, цветная капуста, брюссельская. При этом у каждого сорта имеется своя калорийность.

    Мы же с вами поговорим об энергетической ценности привычной и простой белокочанной капусты. Стоит также заметить, что количество калорий данного продукта напрямую зависит от способа приготовления, а также дополнительных ингредиентов, входящих в состав блюда.

    Рассмотрим энергетическую ценность продукта , беря в расчет, что на 100 г тушеной капусты приходится 70% основного продукта и 30% других ингредиентов.

    • Капуста, тушенная с морковью, содержит в себе 40 килокалорий.
    • Белокочанная капуста, тушенная с грибами, содержит 112 килокалорий на 100 грамм блюда.
    • Тушеный овощ, приготовленный с добавлением томатной пасты и томатов, содержит в себе 99 килокалорий на 100 грамм.
    • Овощ, тушеный вместе с картофелем, содержит в себе 124 килокалорий.
    • Если во время тушения не добавлять другие овощи, а использовать только растительное масло в качестве дополнительного ингредиента, то калорийность данного блюда составит 50 килокалорий.
    • Тушеная капуста, приготовленная абсолютно без каких-либо добавок, содержит в себе 40 килокалорий на 100 грамм продукта.

    Учитывая то, сколько содержится калорий в тушеной капусте с другими овощами, необходимо отметить, что данное блюдо действительно является диетическим . Конечно, минимальная энергетическая ценность при этом зависит от того, сколько было добавлено воды во время приготовления блюда, была ли она приготовлена без масла и других ингредиентов. Но при этом стоит отметить, что такой пресный вкус многим быстро надоедает.

    Чтобы употребить как можно меньше калорий и получить больше удовольствия, рекомендуется готовить капусту с добавлением моркови и растительного масла. При этом калорийность 100 грамм блюда составит 45 килокалорий.

    Также можно приготовить этот овощ с добавлением томата и лука, данное блюдо будет отличаться необычным вкусом и лёгкостью. Для приготовления порции на 2 дня вам понадобятся следующие ингредиенты:

    • Свежий кочан основного овоща;
    • Две средние луковицы;
    • Два средних томата;
    • Одна морковь;
    • Немного соевого соуса;
    • Одна чайная ложка оливкового или подсолнечного масла.

    Нашинкуйте белокочанную капусту, налейте в кастрюлю 300 мл воды, добавьте туда масло. Остальные овощи мелко нарежьте и добавьте в кастрюлю. Все ингредиенты тщательно перемешайте, после этого добавьте две чайные ложки соевого соуса, потушите всё до готовности на медленном огне. 100 грамм готового блюда, как правило, содержит в себе не более 100 килокалорий. В целях уменьшения энергетической ценности рекомендуется не добавлять масло.

    Если добавить мясо

    Теперь давайте рассмотрим, сколько будет содержаться килокалорий в тушеной капусте с добавлением мяса .

    Прежде всего, необходимо отметить, что жирность блюда напрямую зависит от пропорций и энергетической ценности дополнительных ингредиентов. Готовя данное блюдо, рекомендуется придерживаться следующей пропорции: 70% овоща, 30% мяса.

    • Энергетическая ценность блюда с использованием куриного фарша составит 102 килокалории.
    • Энергетическая ценность блюда с добавлением куриной грудки составит около 150 килокалорий.
    • Добавляя в блюдо свинину без жира, его калорийность составит 145 килокалорий.
    • Если овощ потушить с говядиной, то энергетическая ценность данного блюда составит около 160 килокалорий на 100 грамм.

    Капуста тушеная с мясом и рисом


    Рецепт тушеной капусты с рисом и мясом кусочками

    Количество порций: 4.

    Рис, капуста и мясо – классическое и очень удачное сочетание ингредиентов, блюда с таким составом всегда вкусные, сытные и хорошо проваренные, так как продукты готовятся практически одновременно. В зависимости от соотношения количества крупы, мяса и овоща получаются разнообразные блюда – любимые всеми традиционные голубцы  с фаршем, цыганские голубцы с рубленым мясом, просто ленивые голубцы в виде котлет. Не менее вкусным будет и блюдо из тушеной капусты с рисом и мясом кусочками.

    Промойте рис от пыли и клейковины, пока вода не станет прозрачной. Залейте водой и оставьте на время.

    Сначала очистите овощи и нарежьте их небольшими кусочками произвольной формы. Выбор зависит от сезона и наличия, можно заменять тем, что есть, добавлять другие овощи, как свежие, так и сушеные. Поместите в кастрюлю с толстым дном (или сковороду) с разогретым растительным маслом.

    Обжарьте до размягчения. Туда же добавьте порезанное кусочками мясо и на среднем нагревании при помешивании немного обжарьте.

    Когда кусочки побелеют со всех сторон, добавьте соль, специи и зелень, залейте горячей водой (обязательно кипятком) так, чтобы она покрывала мясо.

    Накройте крышкой и тушите на маленьком огне 30-40 минут (практически до готовности).

    Нашинкуйте капусту не очень мелко и отправьте в кастрюлю. Тушите под крышкой еще 5-8 минут, пока капуста не осядет.

    С риса слейте воду, распределите его по поверхности гуляша из мяса и овощей, посолите еще и добавьте горячую воду, чтобы она накрыла рис на 1 см.

    Под плотной крышкой варите на минимальном огне, пока вся жидкость не впитается в крупу. Попробуйте, если рис еще не проварился, добавьте еще кипятка. Затем следует выключить газ и оставить блюдо еще потомиться минут 10.

    Приготовление этого блюда очень простое, как готовка классических голубцов. Тушеную капусту с рисом и мясом можно включать в детский рацион. Подают это блюдо с овощным салатом, сметаной или любимым соусом.

    polrecept.com

    Рецепт: Тушеная капуста с мясом и рисом

    Ингредиенты:
    капуста белокочанная - 1 вел.;
    свинина - 400 гр.;
    лук репчатый - 1 шт.;
    морковь - 1 шт.;
    рис - 0,5 ст.;
    паста томатная - 1-2 ст.л.;
    сметана - 2 ст.л.;
    соль и специи - по вкусу;
    масло растительное - по вкусу;
    вода - 1-1,5 ст.

    Хочу поделиться с вами рецептом простого, но очень вкусного блюда. Мясо можно использовать любое на ваше усмотрение или вовсе заменить его на фарш, вкусно получается в любом исполнении.

    Итак, для начала нужно подготовить все необходимые ингредиенты. Мясо размораживаем и нарезаем небольшими кусочками...

    Капусту шинкуем...

    Лук режем полукольцами, морковь крупными брусочками...

    Рис промываем в нескольких водах и отвариваем в подсоленной воде, можно до полуготовности...

    Теперь когда все готово, приступаем непосредственно к самому приготовлению блюда. Готовить можно как в мультиварке, в казане, так и просто в глубокой сковороде. Разогреваем растительное масло и обжариваем мясо до образования румяной корочки, не забывая в процессе посолить...

    Затем добавляем к нему лук и обжариваем еще пару минут...

    Далее кладем морковь и жарим все вместе еще 2-3 минуты...

    Теперь добавляем томатную пасту, сметану и любимые специи. Все хорошо перемешиваем и готовим еще буквально 1-2 минуты...

    Затем высыпаем капусту, добавляем воду, чтобы блюдо получилось не только вкусное, но и достаточно сочное и соль по вкусу...

    Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на среднем огне периодически помешивая, пока капуста не станет почти готова. Далее остается добавить рис и все еще раз перемешать...

    Продолжаем тушить еще минут 10-15 до полной готовности блюда. Подаем в горячем виде посыпав зеленью...

    Приятного аппетита!

    Время приготовления: PT00H50M50 мин.

    Это хороший рецепт?

    fotorecept.com

    Рецепт тушеной капусты с рисом

    4 2

    Рецепт тушеной капусты с рисом

    Хочу с вами поделиться рецептом приготовления вкусной тушеной капусты с рисом, морковкой и луком. Блюдо получается очень сочным и совершенно не похожим на постное. Для тех кто не соблюдает Пост, можно добавить к капусте и рису копченые колбаски или острое копченое мяса, думаю, вкус от этого выиграет и станет более насыщенным.

    Ингредиенты

    Для приготовления тушеной капусты с рисом нам понадобится:
    500 г белокочанной капусты;
    2 стакана воды;
    1 стакан риса;
    100 мл томатного сока или воды, разведенной с томатной пастой;
    1 луковица;
    1 морковь;
     соль, перец;
    растительное масло.

    Этапы приготовления

    Лук мелко нарезаем и обжариваем в казанке или сковороде на среднем огне с добавлением растительного масла до прозрачности, иногда помешивая.

    К обжаренному луку добавляем измельченную морковь и обжариваем около 5 минут, перемешивая.

    Капусту шинкуем и слегка приминаем руками, добавляем к луку и моркови, перемешиваем и тушим до готовности капусты, около 20 минут (крышкой не накрываем). Во время приготовления солим и перчим овощи по вкусу.

    К готовым овощам вливаем томатный сок и перемешиваем.

    Затем добавляем к тушеной капусте с овощами рис, вливает два стакана воды, доводим все до кипения и варим на среднем огне под закрытой крышкой до готовности нашего риса.

    Я подала готовое блюдо вместе с соленым огурчиком. Настоятельно советую приготовить тушеную капусту с рисом по этому рецепту - это просто и вкусно!

    Приятного аппетита!

    Средняя:

    Ваша оценка: Пусто Средняя: 4 (2 голоса)

    rutxt.ru

    Рецепт Капуста тушеная с рисом и мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

    Капуста тушеная с рисом и мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,1 %, бэта-каротином - 15,3 %, витамином B1 - 20,7 %, витамином E - 14,3 %, витамином PP - 11 %, кремнием - 33,3 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 38,3 %, хромом - 11,7 %
    • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
    • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
    • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
    • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
    • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
    • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
    • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
    • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
    • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
    ещескрыть

    Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

    health-diet.ru

    Рецепт Капуста тушеная с мясом и рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

    Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
    Калорийность 130.4 кКал 1684 кКал 7.7% 5.9% 1291 г
    Белки 5.8 г 76 г 7.6% 5.8% 1310 г
    Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 9.9% 778 г
    Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 3.6% 2106 г
    Органические кислоты 0.1 г ~
    Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.8% 1333 г
    Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.5% 3067 г
    Зола 0.788 г ~
    Витамины
    Витамин А, РЭ 300.8 мкг 900 мкг 33.4% 25.6% 299 г
    бета Каротин 1.815 мг 5 мг 36.3% 27.8% 275 г
    Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.9% 2632 г
    Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 4% 1915 г
    Витамин В4, холин 27.12 мг 500 мг 5.4% 4.1% 1844 г
    Витамин В5, пантотеновая 0.362 мг 5 мг 7.2% 5.5% 1381 г
    Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 7.9% 976 г
    Витамин В9, фолаты 9.9 мкг 400 мкг 2.5% 1.9% 4040 г
    Витамин В12, кобаламин 0.14 мкг 3 мкг 4.7% 3.6% 2143 г
    Витамин C, аскорбиновая 16.75 мг 90 мг 18.6% 14.3% 537 г
    Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.413 мг 15 мг 16.1% 12.3% 622 г
    гамма Токоферол 0.042 мг ~
    дельта Токоферол 0.008 мг ~
    Витамин Н, биотин 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 9434 г
    Витамин К, филлохинон 21.5 мкг 120 мкг 17.9% 13.7% 558 г
    Витамин РР, НЭ 2.1638 мг 20 мг 10.8% 8.3% 924 г
    Ниацин 0.505 мг ~
    Бетаин 1.925 мг ~
    Макроэлементы
    Калий, K 263 мг 2500 мг 10.5% 8.1% 951 г
    Кальций, Ca 22.8 мг 1000 мг 2.3% 1.8% 4386 г
    Кремний, Si 27.5 мг 30 мг 91.7% 70.3% 109 г
    Магний, Mg 21.65 мг 400 мг 5.4% 4.1% 1848 г
    Натрий, Na 23.27 мг 1300 мг 1.8% 1.4% 5587 г
    Сера, S 21.55 мг 1000 мг 2.2% 1.7% 4640 г
    Фосфор, Ph 81.4 мг 800 мг 10.2% 7.8% 983 г
    Хлор, Cl 24.12 мг 2300 мг 1% 0.8% 9536 г
    Микроэлементы
    Алюминий, Al 322.2 мкг ~
    Бор, B 112 мкг ~
    Ванадий, V 29.85 мкг ~
    Железо, Fe 0.64 мг 18 мг 3.6% 2.8% 2813 г
    Йод, I 1.94 мкг 150 мкг 1.3% 1% 7732 г
    Кобальт, Co 1.65 мкг 10 мкг 16.5% 12.7% 606 г
    Литий, Li 1.4 мкг ~
    Марганец, Mn 0.225 мг 2 мг 11.3% 8.7% 889 г
    Медь, Cu 80.68 мкг 1000 мкг 8.1% 6.2% 1239 г
    Молибден, Mo 6.32 мкг 70 мкг 9% 6.9% 1108 г
    Никель, Ni 5.22 мкг ~
    Рубидий, Rb 51.4 мкг ~
    Селен, Se 4.2 мкг 55 мкг 7.6% 5.8% 1310 г
    Стронций, Sr 1.56 мкг ~
    Титан, Ti 2 мкг ~
    Фтор, F 48.85 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8188 г
    Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 3.1% 2415 г
    Цинк, Zn 0.7545 мг 12 мг 6.3% 4.8% 1590 г
    Цирконий, Zr 0.88 мкг ~
    Усвояемые углеводы
    Крахмал и декстрины 7.355 г ~
    Моно- и дисахариды (сахара) 3 г max 100 г
    Глюкоза (декстроза) 1.164 г ~
    Мальтоза 0.017 г ~
    Сахароза 1.314 г ~
    Фруктоза 0.677 г ~
    Незаменимые аминокислоты 0.167 г ~
    Аргинин* 0.376 г ~
    Валин 0.272 г ~
    Гистидин* 0.16 г ~
    Изолейцин 0.253 г ~
    Лейцин 0.43 г ~
    Лизин 0.43 г ~
    Метионин 0.135 г ~
    Метионин + Цистеин 0.045 г ~
    Треонин 0.226 г ~
    Триптофан 0.052 г ~
    Фенилаланин 0.231 г ~
    Фенилаланин+Тирозин 0.108 г ~
    Заменимые аминокислоты 0.372 г ~
    Аланин 0.318 г ~
    Аспарагиновая кислота 0.528 г ~
    Гидроксипролин 0.024 г ~
    Глицин 0.262 г ~
    Глутаминовая кислота 0.899 г ~
    Пролин 0.22 г ~
    Серин 0.238 г ~
    Тирозин 0.198 г ~
    Цистеин 0.069 г ~
    Стеролы (стерины)
    Холестерин 21.5 мг max 300 мг
    бета Ситостерол 12.5 мг ~
    Жирные кислоты
    Трансжиры 0.016 г max 1.9 г
    мононенасыщенные трансжиры 0.01 г ~
    Насыщенные жирные кислоты
    Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
    14:0 Миристиновая 0.011 г ~
    16:0 Пальмитиновая 0.776 г ~
    17:0 Маргариновая 0.002 г ~
    18:0 Стеариновая 0.323 г ~
    20:0 Арахиновая 0.016 г ~
    22:0 Бегеновая 0.035 г ~
    Мононенасыщенные жирные кислоты 2.125 г min 16.8 г 12.6% 9.7%
    14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
    16:1 Пальмитолеиновая 0.134 г ~
    18:1 Олеиновая (омега-9) 1.976 г ~
    18:1 цис 0.748 г ~
    18:1 транс 0.01 г ~
    20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
    Полиненасыщенные жирные кислоты 3.646 г от 11.2 до 20.6 г 32.6% 25%
    18:2 Линолевая 3.34 г ~
    18:2 Омега-6, цис, цис 0.326 г ~
    18:2 транс, транс 0.006 г ~
    18:3 Линоленовая 0.018 г ~
    18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
    18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
    20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
    20:4 Арахидоновая 0.019 г ~
    20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.002 г ~
    22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.002 г ~
    22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.006 г ~
    Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 55.4%

    health-diet.ru

    👌 Капуста тушеная с мясом и рисом, рецепты с фото

    Рецепт очень простой, но сытный. Чтобы все у вас получилось сбалансировано по вкусу, необходимо добавить минимальное количество риса, чтобы ваше блюдо не превратилось в кашу. Можно приготовить это блюдо с бараниной — получится вкусно и сытно.
     

    Готовить будем в духовке в глиняной посуде.
     
    Время приготовления: 1 час 30 минут.
     
    Степень сложности: минимальная.
     
    Для приготовления тушеной капусты с рисом и мясом нам понадобится:


     
    Способ приготовления:


    Мякоть свинины нарезаем на небольшие кусочки.
     

     
    Обжариваем на сковороде с растительным маслом.
     
    Репчатый лук нарезаем полукольцами.
     

     
    Добавляем к мясу, солим, перчим по вкусу. Обжариваем 5 минут.
     
    Затем добавляем томатную пасту, перемешиваем. Тушим все до полуготовности мяса.
     
    Болгарский перец нарезаем соломкой.
     

     
    Капусту белокочанную измельчаем.
     

     
    Рис промываем до прозрачной воды.
     

     
    Для приготовления этого блюда я использовала глиняную «курицу», можно заменить ее на горшочки, только все продукты придется разделить на порции.
     

     
    Первым слоем в «курочку» выкладываем тушеное до полуготовности мясо,
     

     
    затем нарезанный болгарский перец.
     

     
    Перец засыпаем промытым рисом.
     

     
    Завершающий слой — это капуста.
     

     
    Слои вы можете менять на свое усмотрение, все равно в процессе приготовления блюда необходимо будет перемешать ингредиенты, чтобы капуста напиталась томатным соусом.
     
    Солим блюдо по вкусу, заливаем все чистой водой.
     
    Обязательно накрываем крышкой, если таковой нет, то можно использовать фольгу.
     
    Отправляем «курочку» в духовку примерно на 1 час при температуре 250 градусов. В процессе приготовления желательно пробовать капусту и рис на готовность, может вам понадобится меньше или больше времени, чем в моем случае, так как многое зависит и от техники.
     
    Готовое блюдо выкладываем в порционные тарелки.
     

     
    Приятного аппетита.
     

    Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

    alimero.ru

    Молодая тушеная капуста с мясом и рисом

    Капусточка, тушеная с мясом и рисом не только вкусное, но и диетическое блюдо. Ее можно подавать к обеду или ужину. Это полностью самодостаточное блюдо, которое придется по вкусу каждому, кто его попробует.

    Необходимые продукты

    • 500 грамм молодой капусты
    • 300 грамм фарша
    • 1 морковь
    • 1 луковица
    • 1 столовая ложка томатной пасты
    • 1\3 часть стакана риса
    • 1 стакан воды
    • растительное масло
    • 1 чайная ложка хмели-сунели
    • соль, перец по вкусу
    • 1 столовая ложка сметаны

    Начинаем приготовление

    1. Лук чистим и нарезаем мелкими кусочками. Кладем его на сковороду и обжариваем до румяного состояния.
    2. Натираем на терке очищенную морковь и добавляем к луку, все перемешиваем и тушим еще 3-5 минут. Затем добавляем фарш, снова перемешиваем. Обжариваем его разминая лопаткой несколько минут.
    3. Шинкуем молодую капусту. Добавляем к фаршу с овощами, перемешиваем и слегка обжариваем. Потом добавляем томатную пасту, вливаем воду, добавляем соль и перец по вкусу, хмели-сунели и промытый рис. Все перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на среднем огне 20-25 минут. Готовую капусту подаем к столу.

    Попробуйте также мясо, тушеное с фасолью. Рецепт его приготовления смотрите по ссылке.

    Приятного аппетита!

     

     

    Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

    ideireceptov.ru

    Тушеная капуста с мясом и рисом

    Тушеная капуста с мясом и рисом.

    Тушеная капуста с мясом и рисом

    Ингредиенты:

    • капуста белокочанная — 1 вел.;
    • свинина — 400 гр.;
    • лук репчатый — 1 шт.;
    • морковь — 1 шт.;
    • рис — 0,5 ст.;
    • паста томатная — 1-2 ст.л.;
    • сметана — 2 ст.л.;
    • соль и специи — по вкусу;
    • масло растительное — по вкусу;
    • вода — 1-1,5 ст.

    Приготовление тушеной капусты с мясом и рисом:

    Мясо можно использовать любое на ваше усмотрение или вовсе заменить его на фарш, вкусно получается в любом исполнении.
    Итак, для начала нужно подготовить все необходимые ингредиенты. Мясо размораживаем и нарезаем небольшими кусочками.
    Капусту шинкуем.
    Лук режем полукольцами, морковь крупными брусочками.
    Рис промываем в нескольких водах и отвариваем в подсоленной воде, можно до полу-готовности.
    Теперь когда все готово, приступаем непосредственно к самому приготовлению блюда. Готовить можно как в мультиварке, в казане, так и просто в глубокой сковороде. Разогреваем растительное масло и обжариваем мясо до образования румяной корочки, не забывая в процессе посолить.
    Затем добавляем к нему лук и обжариваем еще пару минут.
    Далее кладем морковь и жарим все вместе еще 2-3 минуты.
    Теперь добавляем томатную пасту, сметану и любимые специи. Все хорошо перемешиваем и готовим еще буквально 1-2 минуты.
    Затем высыпаем капусту, добавляем воду, чтобы блюдо получилось не только вкусное, но и достаточно сочное и соль по вкусу.
    Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на среднем огне периодически помешивая, пока капуста не станет почти готова. Далее остается добавить рис и все еще раз перемешать.
    Продолжаем тушить еще минут 10-15 до полной готовности блюда. Подаем в горячем виде посыпав зеленью.
    Приятного аппетита!

    Автор Виктория Демченко.

    economcook.ru

    Рецепт приготовления тушеной капусты с рисом и фаршем

    Вкусное, сытное и аппетитное на вид блюдо – капуста, тушеная с фаршем и рисом, имеет и другое название – ленивые голубцы. Ингредиенты используются те же, что и при приготовлении голубцов, при этом не нужно тратить время на запаривание капустного кочана и заворачивание начинки в листья. То есть, рецепт, по которому можно приготовить такой рис с фаршем, гораздо проще и быстрее.

    Чтобы приготовить наши ленивые голубцы, рис можно взять любой, разве что пропаренный не стоит использовать – начинка будет твердой. Капусту можно взять любую — подойдет белокочанная, пекинская или савойская.

    Фарш выбирают по своему вкусу – куриный, индюшиный, свиной, телячий, ассорти. Чем жирнее фарш, тем выше будет калорийность блюда. В нашем рецепте использован куриный фарш из мякоти бедер.

    Готовка всех блюд с рисом начинается с одного и того же – крупу надо хорошо промыть, потом залить водой для набухания – на 30-40 минут.

    Морковь и лук очищаем, режем и отправляем в сковороду с 3-4 ст.л. растительного масла. Морковь можно и натереть, но кусочками она выглядит более аппетитно.

    Обжариваем, постоянно помешивая, до прозрачности лука.

    В сковороду добавляем фарш, специи для курицы и хмели-сунели (можно другую сушеную зелень).

    Тушим несколько минут, пока фарш не побелеет.

    Дольки чеснока очищаем и просто раздавливаем ножом – так аромат получается более насыщенным. Закидываем к мясу, добавляем также лаврушку и горошины перца.

    Шинкуем капусту – можно мелко или покрупнее.

    Фарш в сковороде уже побелел и пустил сок.

    Помещаем сверху капусту, солим ее. Перемешивать не надо, воду тоже не надо добавлять.

    Накрыть крышкой, сделать огонь минимальным и оставить на 12 минут пекинскую и молодую капусту, а если используется твердый сорт – на 15-20 минут.

    Через это время капуста осядет и перемешается с фаршем.

    Рис за это время впитал влагу и немного набух.

    Отправляем в сковороду, добавляем паприку (для красивого цвета). Перемешиваем, чтобы рис равномерно окрасился.

    Заливаем в сковороду 2 стакана горячей воды (не кипятка). Воды должно быть в два раза больше, чем количество рисовой крупы.

    Посолим немного, накрываем крышкой и тушим все до готовности риса.

    Он вберет всю воду, и каша получится рассыпчатой, но сочной. Наша тушеная капуста, приготовленная с рисом и фаршем, готова. Выглядит и пахнет очень аппетитно.

    Сервируем, как удобно, дополняя свежей зеленью. Отлично такие ленивые голубцы сочетаются со сметаной и белым соусом. Это сытное, легкое блюдо придется по душе всем.

    polrecept.com

    калорийность и пищевая ценность блюда. Калорийность тушеной капусты и способы ее приготовления

    Тушеная белокочанная капуста является одним из полезных и низкокалорийных блюд. Особую популярность продукт приобретает в зимне-весенний период, когда организм страдает от нехватки витаминов и полезных веществ.

    Пищевая ценность продукта

    1. Из расчета на 100 грамм основного ингредиента, приготовленного на воде с морковью и с луком, но без масла, содержание жиров, белков и углеводов 0,1/1/3,1 г соответственно;
    2. Пищевая ценность капусты, приготовленной с грибами и с растительным маслом: 0,5/2/3,4 г;
    3. Вариант блюда с шампиньонами, морковкой, томатной пастой и подсолнечным маслом: 2,7/1,5/3,7 г.

    Калорийность тушеной капусты

    Вариантов приготовления данного блюда великое множество, и его калорийность зависит от того, какую капусту берут за основу.

    Сколько калорий в капусте

    Калорийность разных видов капусты может составлять (ккал на 100 грамм):

    • белокочанная - 27;
    • пекинская - 16;
    • савойская - 28,2;
    • брокколи - 34;
    • брюссельская - 33,5;
    • цветная- 28,4;
    • кольраби - 42;
    • краснокочанная- 24,1.

    Как посчитать питательность блюда

    Во время тушения калорийность увеличивается в 2-3 раза. Рассчитать итоговые значения можно следующим образом:

    1. Каждый добавляемый компонент взвешивается и высчитывается его калорийность согласно имеющимся таблицам. К примеру, в блюдо следует положить 150 г моркови. Ее калорийность в 100 г составляет 33 ккал, соответственно в 150 г - 49,5 ккал.
    2. Теперь нужно просуммировать полученные калории всех ингредиентов. Это будет общая калорийность.
    3. Отдельно определяется вес посуды, где тушится блюдо.
    4. Когда яство полностью готово, его взвешивают и отнимают массу тары. В итоге получают вес готового блюда.
    5. Теперь суммарную калорийность делят на общий вес и получают калорийность 1 грамма блюда.

    Учтите, если во время готовки добавляется вода, ее вес тоже учитывается в общем подсчете, несмотря на то, что в ней содержится 0 ккал.

    Калорийность вариаций капусты тушеной

    Ниже представлены показатели готовой тушеной капусты с добавлением различных ингредиентов:

    1. Блюдо, приготовленное на жире - 80-100 ккал.
    2. С рисом - 106,8.
    3. Тушение с овощами незначительно повышает калорийность блюда - до 38,5.
    4. Также не сильно увеличивает показатели и добавление рыбы - всего 64,8.
    5. Белокачанка с шампиньонами, морковью, петрушкой и луком, приготовленная в мультиварке - 41,4.
    6. С добавлением морковки, грибов и томатной пасты увеличивает показатели до 24-38 единиц.
    7. Капуста, тушенная на воде без мяса с добавлением моркови и лука - 17-29 ккал/100 г в зависимости от капусты, взятой за основу.
    8. Этот же рецепт, но с томатной пастой и в сметане (15%), станет более калорийным - 53,9.
    9. Блюдо, приготовленное из цветной капусты на масле с плавленым сыром, фасолью и яйцом - 65,1.
    10. С томатом - 99,30.
    11. С помидорами и кабачками - 37,1.
    12. С картофелем - 124,99.
    13. С вешенками - 61,15.

    Чтобы блюдо оставалось диетическим, а калорийность тушеной капусты не росла в геометрической прогрессии, важно выбирать некалорийные дополнительные ингредиенты. Например, вы можете выбрать специальные . Они отлично дополнят тушеную капусту и помогут вам добиться больших успехов в похудении.

    Приготовление тушеной капусты с мясом значительно увеличивает калорийность блюда:

    • с курицей до 154,84 единиц;
    • со свининой до 144,53 ккал;
    • говядиной до 158,52;
    • сосисками - 130;
    • с фаршем курицы - 102,2;
    • тушение с мясом и с добавлением имбиря - 63,0;
    • с индейкой - 57,6;
    • колбасой (охотничьи колбаски) - 150;
    • куриной грудкой - 80,2;
    • с черносливом и куриным филе - 61,8;
    • с куриными потрошками (желудочки) - 57,4.

    Также стоит отметить, что любой вариант с добавлением мяса будет менее полезным, чем блюдо только из овощей. Помимо повышения калорийности тушеной капусты в большинстве случаев увеличивается доля жиров, а это негативно сказывается не только на эффекте похудения, но и на здоровье в целом. Старайтесь выбирать тот вид мяса, который славится низким содержанием жиров и при этом богат другими полезными веществами - к примеру, индейка или говядина.

    28.05.17

    Ни для кого не секрет, что все врачи и диетологи в один голос говорят: овощей слишком много не бывает! Ешьте их как можно чаще, разнообразьте свой рацион различными видами растительной пищи. Но многие из нас до сих пор содрогаются, вспоминая, как в детстве нас заставляли и уговаривали съесть ещё немного овощных блюд. Наверняка, после такой навязчивой «рекламы» во взрослом возрасте уже подсознательно не хочется даже думать об овощных рагу и различной тушеной зелени.

    Но ведь неспроста врачи так солидарны друг с другом в вопросе пользы растительных продуктов. Им вторят и диетологи: просто необходимо хотя бы иногда менять свой привычный гарнир на тушеные овощи - калорийность такого блюда очень низкая, а польза для здоровья невероятно высока. Давайте разберёмся, так ли это.

    Польза тушеных овощей

    Для среднестатистического здорового человека, решившего перейти на правильное питание, эффект от питания овощами будет очевиден уже через несколько дней: улучшится пищеварение, появится больше лёгкости и бодрости. Как это работает?

    Во-первых, в овощах содержится большое количество легко усваиваемой натуральной клетчатки. Она крайне полезна для пищеварительной системы, помогает избежать множества заболеваний желудочно-кишечного тракта. Людям, имеющим проблемы с желудком, просто необходимо употреблять в пищу достаточное количество растительной пищи.

    Во-вторых, растительные продукты невероятно богаты разнообразными минералами: калием, магнием, фосфором, железом и кальцием. Именно поэтому детям их рекомендуется употреблять в большом количестве: минеральные вещества необходимы для здорового роста, правильного развития костных тканей и кровеносной системы.

    Также овощи могут похвастаться невероятным количеством витаминов. В каждом виде растительной пищи содержится свой набор витаминов, поэтому важно включать в свой рацион блюда из разнообразных продуктов.

    Ну и, наконец, калорийность овощей крайне мала, при том, что они дарят длительное чувство насыщения. Таким образом, если вы хотите похудеть, каждый раз проголодавшись между приёмами пищи просто съешьте какую-нибудь зелень.

    Овощи тушеные (калорийность на 100 грамм)

    Таблица пищевой и энергетической ценности свежих овощей на 100 грамм (калорийность):

    Углеводы

    Баклажаны

    Капуста белокочанная

    Капуста брокколи

    Капуста цветная

    Картофель

    Лук репчатый

    Помидоры

    Перец зеленый сладкий

    Перец красный сладкий

    Как видите, калорийность у них действительно невероятно мала, а тушение на медленном огне не добавит конечному блюду ни калорий, ни жирности.

    Рецепт тушеных овощей

    Для того чтобы рассчитать, сколько калорий в тушёных овощах, можно воспользоваться таблицей выше. Просто найдите нужный вам продукт и умножьте показатели на имеющееся у вас количество (в граммах). Если вы будете тушить продукты на небольшом количестве растительного масла, то у вас получится относительно точный результат.

    Для приготовления тушеных овощей вам понадобится:

    • 1 морковка
    • 1 маленькая луковица
    • 1 средний кабачок
    • 2-3 помидоры
    • 1 красный сладкий перец
    • Столовая ложка растительного масла.

    Пошаговый рецепт тушеных овощей

    1. Все ингредиенты нужно тщательно помыть. Лук, морковку и кабачок почистить, из перца вычистить семена.
    2. Морковь натереть на средней тёрке, лук мелко нарезать. Кабачок, помидоры и перец нарезать небольшими кубиками.
    3. Разогреть сковороду с маслом, выложить на неё морковь с луком и тушить несколько минут. Как только лук приобретёт легкий золотистый оттенок, добавьте в сковороду остальные продукты, посолить по вкусу.
    4. Тушить на среднем огне. Если вы хотите, чтобы блюдо получилось более мягкими нежным, за несколько минут до готовности накройте сковороду крышкой и ещё немного убавьте огонь.

    Калорийность одной порции будет равна примерно 220 калорий. Такой гарнир отлично подойдёт к любому мясу или рыбе, а также может стать и сытным самостоятельным блюдом. Ещё одно его преимущество - разнообразие. Заменив хотя бы один продукт из списка, вы получите совершенно другое блюдо, со своим особенным вкусом и запахом. Таким образом, имея в холодильнике совсем небольшое количество продуктов, можно питаться полезно, в соответствии с принципами правильного питания и разнообразно.

    Тушеная капуста – простое и вкусное блюдо, приготовление которого не требует особенных кулинарных навыков. Принято считать, что вкус блюда во многом зависит от сложности его приготовления. Тушеная капуста доказывает обратное. В ней не используются сложные ингредиенты, да и времени для приготовления нужно совсем не много. Все, что потребуется хозяйке – лук, морковь и белокочанная капуста. Остальные ингредиенты добавляются по желанию. Поскольку капуста сама по себе малокалорийна, то и калорийность тушеной капусты невелика, и ее вполне можно отнести в разряд диетических блюд.

    Продержаться на диете, включающей в себя тушеную капусту, не составляет труда. Это блюдо по-настоящему вкусное и редко можно встретить человека, который бы не любил тушеную капусту. Есть ее можно практически в неограниченных количествах, тем более что калорий в тушеной капусте совсем не много.

    Тушеная капуста любима во многих странах и часто подается как гарнир к мясу. Например, немцы и австрийцы обожают свиные ножки с тушеной кислой капустой, поляки, белорусы и чехи не могут прожить без бигоса – тушеной капусты с мясом. Во Франции предпочитают тушеную капусту с мясом и колбасой. Низкая калорийность тушеной капусты и ее и быстрая усвояемость делают это блюдо особенно желанным на любом столе.

    Сейчас сложно с уверенностью сказать, где впервые появилось это блюдо. Упоминание о нем встречается в китайских документах, относящихся к 3 в. до н.э., согласно которым тушеной капустой кормили мастеров, возводивших Великую Китайскую Стену. Но, вероятнее всего, тушеная капуста появилась гораздо раньше, в те времена, когда люди научились готовить еду на кострах в специальной посуде.

    Нужно сказать, что для тушения используют не только свежую, но и кислую капусту. Последняя делает вкус блюда более насыщенным. Этот выбор практически не влияет на то, сколько калорий в тушеной капусте. Однако увеличить ее калорийность могут те ингредиенты, которые добавляются при тушении.

    Сколько калорий в тушеной капусте

    Свежая белокочанная капуста обладает энергетической ценностью в 32 ккал на 100 г. Однако, в процессе тушения ее с жиром, калорийность блюда увеличивается и составляет 100 ккал на 100 г. При этом в капусте сохраняются такие полезные вещества как белки и углеводы.

    Капуста также богата витаминами и антиоксидантами. Кроме того, в ней содержатся такие соединения как глюкозинолаты и индол-3-карбинол, которым приписывается ключевая роль в борьбе с гормонозависимыми опухолями. Если тушеная капуста приготовлена правильно, то в ней сохраняются все полезные вещества и блюдо получается не менее полезным, чем свежая капуста. А низкая калорийность тушеной капусты позволяет есть ее так часто, как того хочется, обеспечивая организм полезными веществами. Тушеная капуста богата грубыми растительными волокнами и используется во многих диетах, направленных на снижение веса для регуляции работы кишечника. Потеря веса за время такой диеты может составить до 2-3 кг. Однако тем, кто страдает острыми и хроническими заболеваниями желудка и кишечника, заболеваниями почек и сахарным диабетом, употреблять это блюдо следует с осторожностью.

    Калорийность тушеной капусты с дополнительными ингредиентами

    Как известно, тушеная капуста редко приготавливается в чистом виде. Чаще всего для того, чтобы придать ей вкуса и добавить сытности, в капусту добавляются дополнительные ингредиенты. Существуют рецепты, пользующиеся особенной популярностью. Один из них – это капуста тушеная с мясом. В зависимости от предпочтений в блюдо могут добавляться разные сорта мяса. Вид и жирность мяса существенно влияет на калорийность капусты тушеной с мясом. Энергетическая ценность тушеной капусты в случае, если используется курица, будет составлять 171 ккал на 100 г, если же выбрать для тушения свинину, то количество калорий в тушеной капусте значительно увеличится. Оно будет равно 449 ккал на 100 г. Таким образом, если вы задумываетесь о сохранении фигуры, то для тушения стоит выбирать курицу или нежирную говядину.

    Разновидность капусты с мясом – капуста тушеная с колбасой или сосисками. Нужно сказать, что такое блюдо менее полезно, поскольку в нем используется уже переработанное мясо. Но при этом оно очень вкусное, поэтому количество его поклонников не уменьшается. В данном случае, энергетическая ценность блюда также будет зависеть от сорта выбранной колбасы или сосисок. В среднем, калорийность тушеной капусты с сосисками составляет около 130 ккал на 100 г. Как видно, такое блюдо гораздо менее калорийно, чем капуста тушеная со свининой.

    Еще один замечательный рецепт тушеной капусты – капуста тушеная с грибами. Этот вариант подойдет тем, кто в силу каких-то причин не есть мясо, или собирается немного разгрузить организм. Добавление грибов позволяет сделать блюдо сытным, но в то же время его калорийность будет ниже, чем калорийность капусты тушеной с мясом. Чаще всего для этого блюда используются шампиньоны или белые грибы как свежие, так и в засушенном виде. Грибы являются источником растительного белка, поэтому по своим пищевым характеристикам вполне могут заменить собой мясо. Калорийность тушеной капусты с грибами будет равна 130 ккал на 100 г. Она во многом зависит от того, какой жир будет использоваться для тушения. Таким образом, если вы хотите максимально сократить количество калорий в этом блюде, откажитесь от использования свиного жира или сала.

    Капуста - продукт, который самой природой создан для диетического питания. Ее калорийность невелика - всего 28 калорий на 100 грамм, а польза - огромна. Капуста белокочанная содержит в себе набор витаминов В1, В2, В6, С, РР, провитамин А и витамин U. В ней в большом количестве содержатся микроэлементы: калий, кальций, фосфор, марганец, железо. Кроме этого, в состав этого полезного овоща входят биологические активные вещества, ферменты, пантотеновая и фолиевые кислоты, разнообразные органические вещества, которые так необходимы нам для нормальной жизнедеятельности.

    Именно по этой причине, капуста и блюда из нее широко используются не только в обычном питании, но и в лечении ряда заболеваний. Считается, что регулярное употребление блюд из белокочанной капусты благоприятно сказывается на деятельности всего организма.

    Капуста обладает выраженным противоязвенным эффектом;

    У нее отличный мочегонный, желчегонный и слабительный эффекты;

    Листья капусты обладают противовоспалительными, обезболивающими и кровоостанавливающими свойствами;

    Капуста хорошо заживляет раны, помогает при стоматитах;

    Она укрепляет сосуды сердца, мозга, помогает бороться с атеросклерозом;

    Стимулирует иммунитет, обладает общеукрепляющим и тонизирующим действием;

    Стимулирует пищеварения, очищает кишечник, помогает в борьбе с ожирением.

    Помогает при ожогах и заболеваниях кожи.

    Капуста широко используется в диетологии. Блюда из капусты входят в меню многих диет /капустная диета на 7 дней , капустная диета на 10 дней , диета на квашеной капусте , капустно-моркованя диета, капустная диета на 1 месяц и др./

    Но даже если вы абсолютно здоровы и не боретесь с лишним весом, обязательно включайте в свой рацион капусту. Этом может быть квашеная капуста, калорийность которой всего 23 калории на 100 грамм, тушеная капуста, капустный сок, салат из свежей капусты. В любом случае, польза от нее будет несомненной. Но будьте внимательны, если у вас есть хронические заболевания кишечника, использовать капусту нужно осторожно.

    Это интересно! Один кочан капусты весит 1,5-3 кг. Но встречаются и гигантские экземпляры весом 5-6 кг. Самый большой кочан весом 34 кг 400 грамм была выращена американцем Джоном Эвансом.

    Таблица калорийности и пищевой ценности капусты белокочанной.

    Название продукта Количество грамм продукта Содержит
    капуста белокочанная свежая 100 грамм 28 ккал
    капуста тушеная 100 грамм 54-60 ккал
    капуста квашеная 100 грамм 23 ккал
    белков 100 грамм 1,8 гр.
    жиров 100 грамм 0,1 гр.
    углеводов 100 грамм 4,7 гр.
    пищевых волокон 100 грамм 2 гр.
    воды 100 грамм 90,4 гр.

    100 грамм капусты белокочанной содержат следующие микро и макроэлементы элементы: Железо 0,6 мг;
    Цинк 0,4 мг; Йод 3 мкг; Медь 75 мкг; Марганец 0,17 мг; Селен 0,3 мкг; Хром 5 мкг; Фтор 10 мкг; Молибден 10 мкг; Бор 200 мкг; Кобальт 3 мкг; Алюминий 570 мкг; Никель 15 мкг; Кальций 48 мг; Магний 16 мг; Натрий 13 мг; Калий 300 мг; Фосфор 31 мг; Хлор 37 мг; Сера 37 мг

    100 грамм капусты содержат следующие витамины: Витамин PP 0,7 мг; Бэта-каротин 0,02 мг; Витамин A (РЭ) 3 мкг; Витамин B1 (тиамин) 0,03 мг; Витамин B2 (рибофлавин) 0,04 мг; Витамин B5 (пантотеновая) 0,2 мг; Витамин B6 (пиридоксин) 0,1 мг; Витамин B9 (фолиевая) 10 мкг; Витамин C 45 мг; Витамин E (ТЭ) 0,1 мг; Витамин H (биотин) 0,1 мкг; Витамин К (филлохинон) 76 мкг; Витамин PP (Ниациновый эквивалент) 0,9 мг; Холин 10,7 мг

    Ника Сестринская - специально для сайта сайт

    О свойствах капусты знали еще в античном мире. Неоднократные упоминания о ней встречаются в очерках ученых античной Греции и Рима. Еще за 6 столетий до н. э. капуста белокочанная была любимым лакомством этих стран. Но и она сама являлась всего лишь исходной модификацией дикой листовой капусты, растущей на средиземноморских островах.

    Поначалу ее употребляли в пищу лишь как вкусный и питательный овощ. Чуть позже обнаружились и лечебные свойства ценного растения.

    О капусте как о продукте лечения

    Достоинства продукта оценили американцы и другие нации мира. Например, в Америке некоторые ученые утверждают, что капуста - очень эффективное средство, предупреждающее злокачественные опухоли. Конечно, одной капустой не обойтись. Рацион должен включать и другие овощи. Но двухразовая недельная профилактика для здоровья не будет лишней.

    Про этот продукт также можно сказать, что он делает человека бодрым и одновременно спокойным и его нервная система функционирует без излишних перегрузок.

    Как пища капуста обычно применяется в 3 тушеная, калорийность которой очень незначительна (полезно для тех, кто соблюдает диету), капуста жареная (калорийность капусты после жарки эквивалентна тушеной) и квашеная капуста. Иногда, согласно рецептам, капусту еще варят на пару, например брокколи.

    Химический состав продукта

    Кушая капусту, мы получаем от нее минимум калорий (примерно 16 ккал на 100 г продукта). В достаточных количествах присутствует витамин С. В то же время она обезжирена, что позволяет включить продукт почти в любую более-менее распространенную диету. Нужна минимальная калорийность? Капуста тушенная, жареная или квашеная прекрасно сбалансирует насыщенность организма, дав ему необходимый калорийный минимум.

    Среди других витаминов, которыми изобилует продукт, есть витамины А, В1, В2,В3, РР, Е и даже U. Последний добывают из и его применяют для лечения язв. также полезен при склерозе.

    Среди полезных кислот можно отметить тартроновую кислоту. Она расщепляет сахар, обезжиривая его. Этот факт ценен для тех, кто хочет сбросить лишний вес. Стоит помнить, что любое температурное воздействие (нагревание, обжарка и т. д.) разрушают эту кислоту. А вот в сыром и квашеном виде она не исчезает.

    Продукт содержит также набор полезных микроэлементов и соли, в то же время в нем отсутствуют азотистые соединения. Это делает капусту важным у людей с сахарным диабетом и нарушениями почек. Медь восстанавливает нарушения ЦНС, а йод помогает нормально функционировать щитовидной железе. Листья растения содержат фитонциды. Используйте капустный лист при наличии ран, воспалений в виде нарывов или радикулитных болях. Не особо вдаваясь в подробности, можно с уверенностью сказать: капуста обладает достаточным запасом витамина С. Значит, кушая её, можно не опасаться за недостачу этого витамина в организме.

    Немного о тушеной капусте

    Капуста тушеная. Калорийность и вкусовые особенности этого продукта в тушеном виде делает его популярным в приготовлении многих блюд по кулинарным рецептам. Зайдя на любой кулинарный интернет-ресурс, вы найдете там множество рецептов по тушеной капусте и рецептов по другим способам ее приготовления.

    Но и это еще не все. В процедурах сокового чистка соками) с целью очищения от токсинов организма снова упоминается капуста тушеная. Калорийность полезного овоща при тушении минимальна. Это делает его легким вегетарианским питанием для любой подходящей диеты или терапии голоданием.

    Для выведения газов, образовавшихся в кишечнике у малышей, не рекомендуют использовать свежий или сквашенный овощ. Нужно воздействовать на кишечные газы как слабительное. И таким слабительным выступает капуста тушеная. как уже упоминалось выше, делает его практичным средством для любого питания и для лечебно-оздоровительных целей.

    Калорийность капуста тушеная с говядиной

    0 0

    12 920000 фосфор

    11

    %

    Кальций

    4

    %

    Витамин D

    1

    %
    % 9000 Thi 6 %

    Ниацин

    16

    %

    Витамин B6

    10

    %

    120006

    06 %

    Селен

    90 019 18 %

    Витамин C

    36

    %

    Железо

    11

    %

    213 13

    2

    %

    Рибофлавин

    10

    %

    Витамин B12

    17

    % 0
    %
    %

    Медь

    7

    %

    Магний

    7

    %

    Цинк

    90 476 Калорийность
    1 0,6
    Калорий

    197

    Жир

    9.9

    90

    47

    %
    Насыщенный

    3,8

    34

    18

    %
    0 полиненасыщенный 9206

    5

    9206

    280019 280006

    3

    %
    Мононенасыщенные

    4,2

    38

    20

    %
    Углеводы

    14.3

    49

    26

    %
    Пищевые волокна

    2,0

    Белок

    13,2

    %
    Спирт

    0,0

    0

    0

    %
    0006 (

    47

    %)

    Углеводы

    (

    26

    %)

    Белок

    (

    28

    %)
    .

    Голубцы с говядиной и рисом. Пищевая ценность, калорийность, голубцы с говядиной и рисом. Информация о пищевой ценности.

    Голубцы, 1 рулет.

    Калорийность: 117 • Углеводы: 9 г • Жиры: 5 г • Белки : 9 г

    Голубцы с говядиной и рисом, 2 голубца

    Калорийность: 344 • Углеводы: 34 г • Жиры: 17 г • Белки: 17 г

    Голубцы Meal Mart, 1 голубцы

    Калорийность: 210 • Углеводы: 30 г • Жиры: 5 г • Белки: 11 г

    Домашнего приготовления, 1 рулет

    Калорий: 117 • Углеводы: 9 г • Жиры: 48 г • Белки: 9 г

    Марта Стюарт, 2 голубца

    Калорий: 344 • Углеводы: 34 г • Жиры : 17 г • Белок: 17 г

    Голубцы с начинкой Калории от Fatsecret.Com, 1 голубец

    Калорий: 117 • Углеводы: 9 г • Жиры: 5 г • Белки: 9 г

    Домашнее, 8 унций

    Калорий: 277 • Углеводы: 20 г • Жиры: 14 г • Белки: 19 г

    Домашние, 1 ролл, средний

    Калорийность: 117 • Углеводы: 9 г • Жиры: 5 г • Белки: 8 г

    Голубцы, 2 голубцы

    Калорийность: 315 • Углеводы: 37 г • Жиры: 58 г • Белки: 28 г

    Гренландия, 1 банка

    Калорий: 118 • Углеводы: 17 г • Жиры: 4 г • Белки: 5 г

    .

    Рецепт кето-капустного супа - приготовление LSL

    На главную »Супы» Рецепт кето-капустного супа

    отправлено Любомира 17 января, 2019

    Рецепт кето-капустного супа - очень быстрый и легкий в приготовлении питательный и вкусный суп из капусты, говяжьего фарша и помидоров. Сытный, один горшок, любимый в семье, идеально подходит для холодной погоды.

    В детстве не любила щи.Я бы даже не почувствовал его запаха. Но с тех пор, как я приготовил этот кето-капустный суп, этот суп превратился в легкую еду. К счастью, мой малыш любит всевозможные супы, поэтому я чувствую себя обязанным варить разные супы 3-4 раза в неделю.

    А вы слышали о диете из капустных щей? Я не поддерживаю эту диету, и ее популярность в последнее время пошла на убыль. Вместо этого я предпочитаю сбалансированную низкоуглеводную диету.

    В поисках продуктов с низким содержанием углеводов я решил попробовать приготовить щи с мясом.Вы можете использовать рубленую говядину вместо говяжьего фарша, если она вам больше нравится.

    Для того, чтобы этот суп вам понравился, нужно использовать подходящую приправу. z Хотя капуста питательна и низкокалорийна, у нее нет особого вкуса. Вот почему в этом рецепте хорошо сочетается простая комбинация соли, перца, тимьяна, паприки и лаврового листа.

    Капуста очень популярна у меня на родине, и я много ее готовлю. Я использую его в салатах, тушеных блюдах, обжариваю или делаю голубцы.

    Что можно приготовить из капусты и говяжьего фарша?

    Можно приготовить голубцы из капустных листьев или суп из капусты с говяжьим фаршем.

    Другой вариант - обжарить капусту вместе с говяжьим фаршем, чтобы получить простой и легкий прием пищи. Вы также можете приготовить салат из капусты в стиле тако с говяжьим фаршем.

    Какие ингредиенты мне нужны для приготовления кето-капустного супа?

    • оливковое масло
    • капуста
    • Говяжий фарш
    • помидоры
    • лук
    • чеснок
    • соль
    • черный перец
    • Костный бульон, желательно говяжий
    • тимьян
    • перец
    • орегано
    • лавровый лист (по желанию)

    Как приготовить домашний суп из капусты?

    Имейте в виду, что один и тот же рецепт супа можно встретить под разными названиями, например: голубцы, суп из капусты без фарша, суп из голубцов, суп из капусты и говяжьего фарша.

    Есть разные способы приготовить его - на плите, в мультиварке или в кастрюле быстрого приготовления. Лично я предпочитаю вариант с плитой, потому что его изготовление не занимает много времени. Готово через 30 минут.

    1. Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле. Добавить нарезанный лук и варить 2-3 минуты, часто помешивая. Добавьте чеснок, говяжий фарш, соль и перец. Готовьте на среднем огне, разбивая мясо деревянной лопаткой, пока оно не покрошится, в течение 7-8 минут.
    2. Добавить консервированные помидоры, капусту, лавровый лист, тимьян, орегано, перец и бульон.
    3. Варите на медленном огне 25 минут, пока капуста не станет мягкой и не готовой.
    4. Приправить солью и черным перцем.

    Подавайте этот суп из капусты с кусочком этого восхитительного кукурузного хлеба Кето от Cassidy’s Craveable Creations.

    Сколько калорий в этом супе с капустой?

    Этот рецепт капустного супа рассчитан на 12 порций по одной чашке, каждая из которых содержит 145 калорий и 5 чистых углеводов.

    Как сделать суп из капусты вкуснее?

    Поскольку у говядины или капусты есть тонна или аромат, вам нужно добавить немного приправ.Мне нравится сочетание орегано и тимьяна, еще я добавляю лавровый лист. Вы можете использовать итальянскую приправу или даже приправу для тако, в зависимости от того, что вам нравится. Просто следуйте тем же инструкциям, но используйте разные приправы.

    Хороший костный бульон сделает вкус супа еще лучше.

    Можно капусту на Кето?

    Совершенно верно! Щи идеально подходят для Кето. Просто убедитесь, что вы готовите его с говяжьим фаршем, чтобы получить больше жира и белка. Этот рецепт кето-капустного супа идеально подходит для планирования кето-диеты.

    Можно ли приготовить этот рецепт кето-капустного супа в мультиварке или в кастрюле быстрого приготовления?

    Да, вы можете приготовить этот рецепт кето-капустного супа в медленноварке или в кастрюле быстрого приготовления. Я редко использую оба этих устройства, поскольку большинство моих рецептов супа готовятся за 30 минут или меньше.

    Кето-капустный суп быстрого приготовления Инструкции:

    Ингредиенты такие же.

    1. Установите Instant Pot на «соте» (15 минут), подождите, пока он нагреется.
    2. Добавьте масло (необязательно) и говяжий фарш.Готовьте говядину, пока она не перестанет быть розовой (5 минут).
    3. Добавить лук и чеснок, варить 2 минуты.
    4. Затем добавьте помидоры, бульон (или костный бульон), приправу, соль, перец и лавровый лист.
    5. Сверху добавить капусту.
    6. Закройте, установите клапан на герметичность и установите на 20 минут высокое давление.
    7. Нет необходимости делать естественный выпуск воздуха, просто установите вентиль на выпуск, а затем откройте крышку. Снимите лавровый лист, при необходимости добавьте соли.
    8. Подавать горячим.

    Еще рецепты капусты:

    Порции: 12 на 1 стакан

    Рецепт кето-капустного супа - очень быстрый и легкий в приготовлении питательный и вкусный суп из капусты, говяжьего фарша и помидоров. Сытный, один горшок, любимый в семье, идеально подходит для холодной погоды.

    • 1 столовая ложка оливковое масло
    • 6 чашки нашинкованная капуста
    • 1 фунт говяжий фарш
    • 15 унция консервированные помидоры - нарезанный кубиками
    • 1 большой лук
    • 2 гвоздика чеснок
    • 1 чайная ложка соль
    • 1/2 чайная ложка черного перца
    • 5 чашки костный бульон - желательно говядину
    • 1/2 чайная ложка тимьян
    • 1/2 чайная ложка перец
    • 1/2 чайная ложка орегано
    • 1 лавровый лист - по желанию
    1. Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле.Добавить нарезанный лук и варить 2-3 минуты, часто помешивая. Добавьте чеснок, говяжий фарш, соль и перец. Готовьте на среднем огне, разбивая мясо деревянной лопаткой, пока оно не покрошится, в течение 7-8 минут.

    2. Добавить консервированные помидоры, капусту, лавровый лист, тимьян, орегано, перец и бульон.

    3. Варите на медленном огне 25 минут, пока капуста не станет мягкой и не станет мягкой.

    4. Приправить солью и черным перцем.

    Курс: Суп

    Кухня: Американец

    Ключевое слово: Рецепт капустного супа

    Информация о питании
    Калорийность: 145 , жир: 8 г , насыщенные жиры: 3 г , холестерин: 26 мг , натрий: 309 мг , калий: 278 мг , углеводы: 5 г , клетчатка : 3 г , белок: 11 г , витамин A: 160% , витамин C: 16.9% , кальций: 36% , железо: 1,4% .

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

    Понравился рецепт? Подпишись на RSS! Подписаться!

    Рецепт Тушеная капуста с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность. Сколько калорий в жареной капусте Калории в жареной капусте яйцом

    Организация полноценного питания лежит в основе правильного функционирования всех систем жизнедеятельности человека. В связи с этим особо важно, чтобы в меню были разнообразные продукты питания, где особого места заслуживают овощи – идеальный источник углеводов, кладезь витаминов и полезных минеральных веществ. В их числе белокочанная капуста, которую используют для приготовления борща, других мясных и овощных блюд, витаминных салатов, мучных и прочих блюд. Помимо пользы для организма, капуста придает блюдам неповторимый вкус и аромат, что лежит в основе ее популярности. В борьбе с лишними килограммами люди научились считать калории, и поэтому многих интересует, сколько калорий в жареной капусте, а зависит это от того, в каком виде вы привыкли ее потреблять.

    Сколько калорий содержится в жареной капусте белокочанной

    В природе существует большое количество сортов капусты, но самой популярной и доступной является белокочанная капуста, которой приписывают чудодейственные свойства. Она благоприятно действует на организм человека, а в основе этого лежит богатый химический состав этого универсального овоща. Особого внимания заслуживает большое количество витамина C, известного как аскорбиновая кислота, витамина PP и некоторых витаминов группы B, содержит капуста также фолиевую и пантотеновую кислоту. Свое положительное воздействие на организм человека оказывают кальций, калий, фосфор, железо и цинк, также входящие в химический состав капусты.

    В отличие от других продуктов питания, количество полезных веществ после тепловой обработке капусты уменьшается не сильно, как незначительно меняется и калорийность капусты. Капусту жарят на растительном масле, поэтому вопрос, сколько калорий в жареной капусте на подсолнечном масле, звучит часто. Если калорийность капусты в чистом виде составляет порядка 30 калорий, то в жареной капусте содержится примерно 50 ккал на 100 грамм продукта. Уникальность капусты белокочанной заключается в том, что ее можно жарить, добавляя другие популярные продукты питания, от которых и зависит калорийность блюда. Часто для этого используют яйца, поэтому знать, сколько калорий в жареной капусте с яйцом важно, а содержит такое блюдо целых 250 калорий, а это говорит о том, что для диетического питания капуста жареная таким образом, не подходит.

    Говоря о том, сколько калорий в жареной капусте на растительном масле, мы часто имеем в виду масло семян подсолнечника, хотя для этого используют и другие сорта масла. Если говорить о подсолнечном масле, то снизить калорийность можно, используя рафинированное масло, а при жарке на нерафинированном масле образуются канцерогены. При жарке капусты в нее часто добавляют такие важные ингредиенты, как лук и морковь, поэтому тем, кто заботится о фигуре, важно знать, сколько калорий в жареной капусте с луком и морковью, а это не более 60 ккал, в зависимости от калорийности масла.


    Грибы занимают особое место в русской кухне, при этом грибы считаются низкокалорийными, хотя узнать, сколько калорий в жареной капусте с грибами, стоит, чтобы правильно составить свой дневной рацион. Как оказалось, в 100 граммах такого блюда содержится порядка 50 калорий и сравнить это с тем, сколько калорий в жареной капусте с мясом, сложно, так как калорийность капусты с мясом достигает 180 ккал на 100 грамм, если речь идет о жирной свинине. Снизить калорийность блюда можно, используя менее жирные сорта мяса, поэтому возникает логичный вопрос – сколько калорий в жареной капусте с курицей. Калорийность блюда, если использовать нежирное куриное филе, достигает 90 ккал, и блюдо можно рекомендовать для диетического питания. Сложно ответить на вопрос, сколько калорий в жареной капусте с колбасой или сосисками, а это также одно из любимых блюд. Это зависит от сорта мясного изделия и его жирности, но в среднем составляет порядка 90 ккал на 100 грамм.

    Большое внимание последнее время уделяется капусте брокколи, популярность которой растет с каждым днем и она является основным конкурентом белокочанной капусты, наряду с цветной капустой. Говоря о том, сколько калорий в жареной капусте брокколи, можно отметить, что она более калорийная и содержит порядка 115-120 калорий, поэтому диетологи рекомендуют отдавать предпочтение именно жареной белокочанной капусте.

    Капуста с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 67,9 %, витамином K - 63,4 %, калием - 14 %, хлором - 20,5 %, кобальтом - 51,9 %, марганцем - 11,5 %, молибденом - 16,7 %, хромом - 11,6 %

    • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
    • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
    • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
    • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
    • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
    • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
    • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
    • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
    еще скрыть

    Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении

    Для жареной капусты с яйцом возьмите такие ингредиенты.

    Первым делом подготовим белокочанную капусту. Возьмите свежий вилок капусты, промойте его в холодной просточной воде, обсушите со всех сторон бумажным полотенцем. Используя острый нож, нашинкуйте длинной тонкой соломкой. Если у вас есть кухонный помощник для нарезки овощей, это ускорит процесс приготовления. Поместите в удобную миску.

    Морковь промойте, обсушите, очистите от кожуры. Нарежьте таким же образом. В данном случае, можно воспользоваться тёркой для корейской морковки. Или натрите на обычной крупной тёрочке. Морковку добавьте к капусте. Подсолите немного и примните руками, чтобы овощи стали мягче.

    В сковородку налейте подсолнечное масло, хорошо раскалите. Масло используйте не пахучее. Выложите подготовленные овощи. Обжарьте на большом огне 8-10 минут. При этом не переставайте помешивать лопаткой, дабы капуста не подгорела. Возможно, в процессе жарки понадобится немного больше подсолнечного масла. Это будет заметно при жарке.

    Добавьте куриные яйца, которые предварительно промойте их в холодной воде и высушите салфеткой. Хорошенько перемешайте. Обжарьте 3-5 минут, постоянно помешивая. Приправьте молотым перцем, и если понадобится, солью. Отключите огонь.

    Тушеная капуста с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 56,5 %, витамином E - 11,1 %, витамином K - 53,1 %, кобальтом - 29,2 %, молибденом - 11,9 %

    • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
    • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
    • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
    • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
    • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
    еще скрыть

    Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении

    Тушеная капуста очень популярное блюдо которое можно приготовить по различными рецептам. Из такого бы простого и недорогого овоща можно приготовить поистине бесподобные блюда. Тушеная капуста одно из таких. Варьируя специи и дополнительные ингредиенты, порой получаются настоящие кулинарные шедевры – очень вкусные и сытные.

    Тушеная капуста с грибами

    Капусту, как белокочанную, так и цветную, можно прекрасно сочетать с грибами , и все-таки тушеную капусту с грибами рекомендуется готовить, используя белокочанную капусту .
    Кроме кочана капусты, примерно на один килограмм, нам понадобятся ингредиенты: 500 гр. грибов (на ваш выбор), 2 луковицы средних размеров, 2 ложки томатной пасты. Ещё также будут необходимы: 3% уксус и 1ст. ложка муки.
    Сначала необходимо очистить грибы от лесного мусора и тщательно промыть. Затем, когда они будут очищены, положить их на сковороду и залить небольшим объемом воды, выпарить воду и обжарить с нашинкованным колечками луком на среднем огне. Лук следует нарезать предварительно.
    Капусту необходимо нашинковать тонкими полосками и высыпать в кастрюлю с водой заправленной 2 ст. ложками растительного масла. Воды достаточно ½ стакана (лучше использовать какой либо бульон, например грибной).
    Накрыть кастрюлю крышкой и тушить на слабом огне, в течение 40 минут. Затем, добавить в капусту ранее обжаренные грибы и тушить еще 10-15 минут, до полной готовности.
    Таким же, образом можно приготовить тушеную капусту в мультиварке , просто установить режим «выпекание» и запекать в течении 30 минут. Калорийность тушеной капусты с грибами составляет 135 ккал на 100 граммов.

    Тушеная капуста с рисом

    Рецепт приготовления тушеной капусты с рисом очень прост и непритязателен. Что бы его реализовать, необходимы рис и белокочанная капуста.
    Сначала, необходимо нашинковать капусту, произвольно, можно небольшими кубиками или же полосками, на ваш вкус. Поставить капусту тушиться на слабом огне до мягкости, затем в полуготовности всыпать в нее горсть риса и влить немного масла, тушить до готовности риса. Полная готовность тушеной капусты с рисом определяется по рису. Можно попробовать на вкус одну рисинку, и если она достаточно разварилась блюдо готово.
    А для приготовления тушеной капусты с рисом в мультиварке рекомендуется использовать режим «суп». На таком режиме блюдо будет готово уже через час.
    Энергетическая ценность - калорийность тушеной капусты с рисом составляет 45 ккал на сто грамм.

    Тушеная капуста с кабачками

    Тушеную капусту с кабачками, такое экономичное блюдо, проще всего готовить в летнее время года, когда наступает сезон этого овоща. Такое блюдо называют еще «блюдом на скорую руку» очень простое в приготовлении.
    Что бы его приготовить, необходимы следующие овощи: одна морковь, одна луковица, около 500 граммов белокочанной капусты и кабачка .
    Сначала очистить, и нарезать все ингредиенты мелкими кусочками (капусту можно шинковать тонкими узкими полосками), затем обжарить лук и морковь в сковороде на растительном масле. Через 5 минут, добавить нарезанные кабачки и капусту и тушить на слабом огне.
    До полного приготовления тушеной капусты с кабачками требуется не более полчаса. За 5 минут до готовности блюда можно по вкусу добавить сметаны или томатного соку, чтобы придать блюду более интересный вкус.
    Если вы решили приготовить тушеную капусту с кабачками в мультиварке следует выставить режим «тушение» и время 1 час. В 100 граммах такой капусты содержится около 60 ккал.

    Капуста тушеная с фасолью

    Капуста тушеная с фасолью, - очень простое блюдо, которое отлично подходит в качестве обычного ужина.
    Нам понадобятся: 500 грамм квашенной капусты, одна луковица и одна морковь и полстакана фасоли (примерно 200 граммов).
    Сначала следует промыть фасоль залить теплой водой и оставить на ночь, примерно на 10 часов, что бы она немного набухла.
    Затем воду из-под фасоли слить и залить фасоль свежей водой. Воду слегка посолить, варить примерно 1 час до полной готовности.
    Капусту резать не слишком длинными полосками. Лучше нашинковать небольшими кубиками. В капусте также не должно быть лишней жидкости, её следует слегка отжать.
    Морковь и лук нарезать небольшими квадратиками и обжарить. Морковь также можно потереть на терке, на ваш вкус. Когда лук и морковь немного обжарятся, можно к ним добавить капусту и всё тщательно перемешать. Все содержимое сковороды обжаривать, до появления золотистого оттенка.
    Тушить овощи примерно сорок минут, затем добавить фасоль, хорошо перемешать и тушить в накрытой сковороде еще 15 минут.
    Порция, размером в 170 граммов на человека, будет равняться 118 калориям.

    Тушеная капуста с яйцом

    Приготовление тушеной капусты с яйцом в общей сложности займет не более 1 часа, что делает ценным этот рецепт в наше время.
    Ингредиенты блюда: кочан капусты средних размеров, 5 штук яиц, 5 ст. ложек сливочного масла и специи (по вкусу).
    Капусту следует шинковать очень мелко. Нашинкованную капусту слегка помять руками, для придания мягкости. Уложить капусту на предварительно нагретую сковороду и тушить на слабом огне, но что бы капуста не слишком зажарилась. Спустя пару минут добавить лук и тщательно все перемешать. Тушить на небольшом огне, в течение получаса, периодически следует помешивать.
    Пока капуста тушится, следует сварить вкрутую яйца и нарезать их кубиками. На полуготовности капусту посолить по вкусу и добавить специи по желанию. Примерно за 2 минуты до готовности в капусту высыпать нарезанные яйца и еще раз хорошо все перемешать. При подаче на стол тушеную с яйцом капусту можно посыпать зеленью по желанию.
    Что бы приготовить тушеную капусту с яйцом в мультиварке необходимо использовать режим «тушение», примерно в течение получаса. Но не рекомендуется закладывать яйца в мультиварку, добавить яйца можно, уже при сервировке, когда готовое блюдо выложено из устройства.
    Калорийность тушеной капусты с яйцом на 100 граммов составляет 60 ккал.

    Тушеная капуста с колбасой

    Для приготовления такого блюда, необходимо иметь: 1 кочан капусты, 2 луковицы репчатых средних размеров, около 150 грамм варёной колбасы, 2 свежих помидора и, примерно 100 граммов кетчупа или же просто томатной пасты.
    Вначале нашинковать капусту и высыпать ее на разогретую заранее сковороду с растительным маслом. сковороду накрыть крышкой. После чего, нарезать мелкими кубиками лук и колбасу.
    Как только колбаса и лук будут готовы, следует добавить их в капусту, которая уже к этому времени немного размягчилась. В конце приготовления добавить помидоры и специи по желанию.
    Для приготовления капусты в мультиварке, поставить её примерно на полчаса, по программе «выпечка».
    Блюдо содержит около тридцати калорий на 100 граммов - невысокая энергетическая ценность.

    Тушеная капуста с мясным фаршем

    Для приготовления такого рецепта тушеной капусты необходимы следующие продукты: 1 кочан капусты, среднего размера, примерно 400 граммов мясного фарша , 1 морковь, 2 средних помидора, 1 луковица репчатая и зелень по вкусу.
    Следует предварительно нашинковать капусты, желательно крупнее обычного и приготовить широкую сковороду с высокими краями и крышкой.
    Выложить нашинкованную капусту на разогретую сковороду добавить немного воды и оставить тушиться на слабом огне, слегка прикрыв крышкой. Тушить примерно 30 минут. Посолить содержимое сковороды примерно через 10-15 минут тушения.
    В другой сковороде потушить морковь, помидоры (желательно без кожицы) и лук. Как только морковь и лук станут мягкими и будут в стадии готовности, добавить в них фарш. В фарш можно посыпать немного карри, или модную сейчас смесь гарам масала, примерно полчайной ложки.
    После того, как капуста будет почти готова, добавить в нее смесь овощей и фарша и довести до готовности. При подаче тушеной капусты с фаршем на стол можно добавить любую зелень.
    Кстати можно приготовить тушеную капусту с фаршем в духовке, для этого необходимо будет предварительно разогреть духовую печь до 180°С и поставить в нее сковороду с приготовленными ингредиентами. Следует отметить, что перед тем как ставить сковороду в духовку, необходимо довести содержимое сковороды до кипения. В духовке тушеная капуста с фаршем будет готова примерно через 1,5 часа.
    Калорийность тушеной капусты с фаршем конечно выше и составляет на 100 граммов 100 ккал.

    Тушеная капуста с мясом

    Чтобы приготовить тушеную капусту с мясом необходимо следующее:
    свиная или говяжья вырезка или окорок, около 500 гр.,
    две дольки чеснока,
    капуста белокочанная сырая и квашеная, по полкило каждой,
    примерно 5 ложек томатной пасты или же 3 свежих помидора,
    специи по вашему выбору.
    В предварительно разогретой с растительным маслом сковородке тушить лук, нарезанный мелкими кубиками, тушить лук до прозрачности. Не следует его слишком пережаривать. В то время пока тушится лук, нарезать кубиками мясо и постепенно добавить в лук. Сначала 5 минут тушить на максимальном огне, затем уменьшить его и около 20 минут тушить на слабом.
    Капусту также нашинковать и постепенно добавлять к остальным ингредиентам. Затем добавить специи, по желанию.
    Всего, тушеная капуста вместе с мясом и луком тушится около 2 часов. За 30 минут до готовности, добавить в блюдо несколько ложек томатнойпасты. Тушёная капуста должна постоять под крышкой около 20 минут.
    Если вы захотите приготовить тушеную капусту в духовой печи или в мультиварке, можно следовать согласно рецепту по шагам, перечисленным выше, но лук потушить отдельно, в сковороде.
    Калорийность тушеной капусты с мясом, на 100 граммов капусты 100 калорий.

    Квашеная тушеная капуста

    Известно, что из квашеной капусты можно приготовить не только кислые щи или винегрет, но и вкусную тушеную капусту. Что бы приготовить такое блюдо требуется 1-0,8 килограмм квашеной капусты, около 100 граммов репчатого лука и 50 граммов жира.
    Для приготовления тушеной квашеной капусты лучше всего подходит капуста, квашенная кочанами, обмывать кочаны не рекомендуется, так как молочная кислота, содержащаяся в нем, полезная для организма. Содержит необходимые микроэлементы и хорошо усваивается организмом.
    Как приготовить тушеную капусту: нашинковать капусту и лук кубиками средних размеров. Заранее разогреть сковороду на среднем огне, в которой расплавить жир, добавить туда капусту и лук и тушить в собственном соку. Для пикантности в блюдо можно всыпать ягоды можжевельника.
    Если необходимо добавитьь в сковороду бульон или просто воду. После того, как капуста закипит, необходимо убавить огонь и оставить до полной готовности на слабом огне приблизительно на полчаса.
    При приготовлении тушеной квашеной капусты в мультиварке можно использовать режим под названием «тушеное мясо». Энергетическая ценность квашеной тушеной капусты на сто граммов составляет около 50 калорий.

    Тушеная цветная капуста

    Большинство людей цветную капусту употребляют в свежем виде, либо обжаренную с яйцом. Но из цветной капусты, можно приготовить изысканную тушеную капусту, по вкусу напоминающую грибы.
    При приготовлении цветной тушеной капусты понадобится: 300 граммов цветной капусты (в зависимости от количества едоков), 2 ложки томатной пасты (томат-пюре), 2 ст. ложки растительного масла и зелень и специи по вкусу.
    Цветную капусту заранее необходимо тщательно промыть и разделить на маленькие бутончики, чем меньше они будут, тем вкуснее получится блюдо.
    На разогретой сковородке обжарить капусту в течение 5-7 минут, после чего бутончики вынуть и дать маслу остыть. В остывшее масло добавить соль, специи, зелень, томатную пасту и тушить в течении пары минут. Полить тушеную капусту получившимся соусом и посыпать свежей мелконарезанной зеленью и можно блюдо подавать на стол.
    Если тушеную цветную капусту вы решили готовить в духовке, следует поливать ее соусом еще в духовке и оставить тушиться примерно 30 минут. Что бы приготовить тушеную цветную капусту в мультиварке, необходимо установить режим «выпечка» и поставить запекать минут на 40.
    В 100 граммах блюда будет содержаться около 35 ккал.

    Тушеная капуста с картофелем

    Давно известно, простые блюда, более полезны. Одно из таких блюд, тушеная капуста с картошкой. Способ приготовления тушеной капусты с картофелем несложный и не займет много времени.
    Прежде всего, приготовьте следующие продукты: 1 кочан капусты средних размеров, около 10 штук картофелин, 1-2 ложки томатной пасты, две головки репчатого лука и 1 морковь.
    Сначала нашинковать мелко капусту и морковь. Затем обжарить мелко нашинкованный лук, и постепенно добавить все приготовленные овощи, и томатную пасту. Картошку также нарезать небольшими кубиками и добавить в общую массу овощей с капустой Тушить блюдо следует на протяжении 40 минут. Следует отметить, если используется квашеная капуста, то не рекомендуется добавление томатной пасты.
    Если же вы решили приготовить блюдо в духовке, то будет достаточно поставить в духовку овощи на 30 минут.
    Калорийность тушеной капусты с картофелем составит около 70 калорий на 100 граммов, что вполне подойдёт тем, кто следит за своей фигурой.
    Капуста это подходящий продукт не только тем, кто любит вкусно покушать, но тем, кто старается следить за своей фигурой. Поэтому вполне можно использовать огромное разнообразие блюд из этого овоща. Например знаменитый капустный суп, классика диет для похудения, щи из квашеной капусты , список блюд из капусты огромный.

    Поделись статьей:

    Похожие статьи

    Сколько калорий в голубцах с мясом и рисом в томатном соусе? Источник калия

    СОДЕРЖАНИЕ:
    1. Пищевая ценность
    2. Калий
    3. Источник жирорастворимых витаминов
    4. Ингредиенты
    5. Немного практики


    индивидуальных планов питания и тренировок 90 012 -23 90 013 кг 90 012 -23 90 013 кг 90 012 -7,9 013 кг 90 012-25 90 013 кг 90 012 -7,9 013 кг +13 90 013 кг 90 012-15 90 013 кг 90 012 -23 90 013 кг 90 012 -6 90 013 кг 90 012-18 90 013 кг 90 012-11 90 013 кг от 39,99 злотых в месяц

    1.Пищевая ценность
    В 100 г голубцов с томатным соусом всего 111 ккал. В этом блюде содержатся все макроэлементы, поэтому это полезная еда. Кроме того, он обеспечивает большое количество калия, кальция и магния. Голубцы также содержат витамины группы В и жирорастворимые витамины: А, Е, D. В этом традиционном блюде содержится около 2 г пищевых волокон.

    Пищевая ценность в 100 г продукта:
    - калорийность: 111 ккал,
    - белки: 4,6 г,
    - жиры: 5,7 г,
    - углеводы: 11,2 г,
    - клетчатка: 1,8 г.

    Макро- и микроэлементы:
    - натрий: 24 мг,
    - калий: 234 мг,
    - кальций: 43 мг,
    - фосфор: 57 мг,
    - магний: 13 мг,
    - железо: 0, 5 мг,
    - цинк: 0,74 мг,
    - медь: 0,05 мг,
    - марганец: 0,22 мг.

    Витамины:
    - витамин А: 54 мкг,
    - витамин D: 0,1 мкг,
    - витамин Е: 1,41 мг,
    - тиамин: 0,125 мг,
    - рибофлавин: 0,077 мг, 903:1 ниацин ,
    - витамин В6: 0,12 мг,
    - фолаты: 32,3 мкг,
    - витамин С: 22,6 мг.

    Магазин фабрики прочности Чаще всего покупают

    2. Калий
    Традиционные голубцы с томатным соусом являются источником калия, который участвует в обмене белков и углеводов и активирует некоторые ферменты в организме человека. Кроме того, он влияет на осмотическое давление в клетках, а также на водно-электролитный баланс. Кроме того, он играет значительную роль в правильном функционировании гладкой мускулатуры и сосудов. Недавние исследования показали, что низкое потребление калия может увеличить риск развития диабета или резистентности к инсулину.

    3. Источник жирорастворимых витаминов
    Голубцы содержат большое количество витамина Е, необходимого для правильного функционирования половых органов мужчин и женщин. Также было доказано противораковое действие, снижающее риск атеросклеротических поражений и ишемической болезни сердца. Этот витамин влияет на иммунную систему и ингибирует агрегацию тромбоцитов.

    Добавление томатного соуса увеличивает количество витамина А в блюде, что положительно влияет на процессы зрения и состояние кожи.С другой стороны, витамин D может играть важную роль в поддержании баланса метаболизма кальция. Предполагается, что его дефицит может способствовать развитию новообразований.

    4. Ингредиенты
    Чтобы неразлучники имели еще большую питательную ценность, стоит внести несколько изменений. Белый рис можно заменить цельнозерновым рисом, а красное мясо – нежирным мясом птицы. Эти модификации гарантируют, что, помимо дополнительной порции витаминов и элементов, блюдо будет обогащено ценными пищевыми волокнами.

    Также стоит убедиться, что соус готовится не на жирных сливках или сливочном масле. Важным вопросом является время приготовления всего блюда. Рис не должен быть переварен, особенно если ужин будет употребляться диабетиком. Также варианты с крупой или другими соусами (например, грибными) следует готовить с должным усердием, чтобы они сохраняли как можно больше ценной питательной ценности.

    5. Немного практики
    Самый популярный вариант голубцов – это голубцы из свинины, белого риса и сладкой капусты, которые подаются с томатным соусом.Однако имейте в виду, что они могут быть сделаны из совершенно разных ингредиентов. На востоке Польши традиционным рождественским блюдом являются голубцы с грибами, завернутые в квашеную капусту. Помимо ингредиентов, голубцы могут отличаться и по форме. На рынке появились готовые блюда, в которых есть такие основные ингредиенты, как мясо, рис, капуста и томатный соус, но они больше напоминают рагу, чем начинку, завернутую в капусту с отдельным соусом.

    1 голубь (140 г) = 155 ккал


    Библиография
    Айкин-Бернс Н.и др., Использование аналогов витамина Е для защиты нормальных тканей при усилении противоопухолевых эффектов, «Семинары по радиационной онкологии», 2019 г., 29 (1), 55–61.
    Ekmekcioglu C. et al., Роль пищевого калия при гипертонии и диабете, «Журнал физиологии и биохимии», 2016 г., 72 (1), 93–106.
    Лисовская К.А., Брыль Е., Роль витамина D в развитии аутоиммунных заболеваний, «Достижения в области гигиены и экспериментальной медицины» 2017, 71 (1), 797–810.
    Нормы питания для населения Польши, изд.Яроша М., Варшава 2017.

    .90,000 Бигос (Охотничья похлебка) 9000 1 34 рецепта в честь осенних овощей ВЫБРАНО:

    Бигос, сытное рагу на основе капусты и свинины, называют национальным блюдом Польши. Здесь определенно восточноевропейский климат: капуста и квашеная капуста, много разного мяса, многие из которых копченые, и разнообразные грибы. Любой, кто хоть что-то знает о Восточной Европе, знает, что он без ума от грибов.

    Говорят, что оригинальный бигос готовили из оленины. Но на протяжении веков — этому блюду, как говорят, почти 700 лет — оно превратилось в рагу из многих домашних мясных блюд.Подаются копченые колбасы, в основном сосиски, а также бекон или копченая рулька. Также используются свежие колбаски, свиная лопатка, телятина или говядина.

    Вы должны знать, что не существует единого рецепта приготовления бигоса. У каждого повара есть свои секреты. Насколько я знаю, постоянными являются только: много разного мяса, капуста, грибы и черный перец. Блюдо состоит из двух основных ветвей, одна с помидорами и томатной пастой, другая с черносливом. Я выбрала здесь чернослив.

    Несколько слов о квашеной капусте. Хотя вы можете приготовить это блюдо из квашеной капусты в уксусе, вам нужно будет промыть и промыть несколько раз, чтобы удалить большую часть вкуса уксуса. Потратьте время, чтобы найти простую маринованную капусту в рассоле, которую вы храните в холодильнике. Bubbies - отличный бренд.

    Используйте как можно больше различных видов грибов и обязательно постарайтесь найти сушеные белые грибы — это то, что требуется для большинства рецептов рагу. Для этого рецепта мы использовали сушеные лесные грибы, свежий фундук и «шеф-пробник».

    Рекомендуемые видео
    • Домашний ржаной Хлеб
    • Нет Хлеб Бешенство
    • Духов Запеченный Новый картофель
    • Киноа, Ракета и FETA Салат
    • Золотая свекла и граната Салат
    от просто рецептов редакторов Время приготовления 40 минут приготовления 3 часа Общее время 3 часа. 40 минут от 10 до 12 порций

    В качестве жидкости я использовал пиво, хотя многие используют красное вино. Если вы готовите томатную версию, не добавляйте пиво и используйте банку с томатным соусом.Если вы не можете пить алкоголь, используйте говяжий бульон.

    • 1 унций. Высушенные грибы ...

    • 1 столовая ложка ягод можжевельника, дополнительно

    • 1 столовая ложка черного перца

    • 2 фунта свинины

    • 1 или 2 фунты копченой колбасы колбасы

    • 1 25-унциевая банка свежей квашеной капусты (мы рекомендуем Bubbies, которую вы можете найти в холодильнике вашего местного супермаркета)

    • 1 1/2 фунта смеси свежих грибов

    • 2 столовые ложки бекона жир или нефтяные овощи

    • 1 большой лук, нарезанные

    • 1 зеленая капуста, выдолбленные и нарезанные

      4

    • соль

    • 2 столовые ложки томатной пасты, дополнительно

    • 1 костя копченая ветчина

    • фунт свежей польской колбасы, Дополнительно

    • 1 столовая ложка Cumin

    • 2 столовые ложки сушеных майорам

    • 1 бутылка Pilsner или Lager

    • 1 банка из 15 унций томатного соуса, дополнительно

    • 20 чернослив, нарезанная половина, по желанию

    • 1-2 столовые ложки горчицы или хрена по выбору

    1. Подготовить ингредиенты:

      Сушеные грибы залить горячей водопроводной водой и оставить на 20-40 минут или до мягкости.

      Измельчить или раздавить ягоды можжевельника (если они используются) и черный перец горошком; тебе не нужен порошок.

      Нарезать свиную лопатку крупными кусками примерно 2,5 см и отложить в сторону.

      Нарежьте колбаски на кусочки одинакового размера и отложите в сторону.

      Слейте воду с капусты и отложите в сторону.

      Очистите грибы от грязи и нарежьте их крупными кусочками; оставьте маленькие совсем.

    2. Обжарить свиную лопатку:

      В большой кастрюле с крышкой нагреть жир для бекона или растительное масло в течение минуты или двух.Работая партиями, при необходимости обжарьте свиную лопатку на среднем огне. Не засоряйте поддон. Отложите обжаренное мясо в сторону.

    3. Добавьте лук и капусту, а затем томатный концентрат:

      Положите лук и свежую капусту в кастрюлю и готовьте несколько минут, часто помешивая, пока капуста не станет мягкой. Насыпьте на них немного соли. Овощи выделяют много воды. Когда они это сделают, используйте деревянную ложку, чтобы соскрести подрумяненные кусочки со дна кастрюли.

      Если вы готовите томатную версию, добавьте сюда томатную пасту.После того, как кастрюля будет очищена, а капуста и лук станут мягкими, выньте их из кастрюли и отложите в сторону вместе со свиной лопаткой.

    4. Добавить грибы, свинину, капусту, лук и специи:

      Добавить грибы и жарить их без добавления масла, часто помешивая, пока они не выпустят воду. Как только они это сделают, посыпьте грибы небольшим количеством соли.

      Когда вода почти испарится, снова добавьте смесь свиной лопатки, капусты и лука. Затем добавьте свиную рульку, колбасу, по желанию польскую колбасу, тмин и майоран.

    5. Добавьте пиво (или томатный соус) и варите на медленном огне:

      Добавьте пиво, если используете, или томатный соус, если готовите вариант на томатной основе. Хорошо перемешайте.

      У вас не должно быть достаточно жидкости, чтобы все залить. Это хорошо: бигос — это «сухое» рагу, и при его приготовлении ингредиенты выделяют больше жидкости. Доведите все до кипения, накройте кастрюлю крышкой и варите на слабом огне не менее 2 часов.

      Бигос тем вкуснее, чем дольше вы его готовите, но его можно есть и тогда, когда рулька разбрызгана. Проверяйте каждые 2 часа, а затем каждые 30 минут.

    6. Удалите кости и жир, затем добавьте чернослив и готовьте дольше:

      Когда голеностопный сустав станет мягким, выловите его и удалите мясо и жир с костей. Выбросьте кости и жир, затем крупно нарежьте мясо и верните в кастрюлю. Добавьте чернослив (если он используется) и готовьте до мягкости, по крайней мере, 30 минут.

    7. Добавить горчицу непосредственно перед подачей:

      Бигос лучше всего подавать просто, с ржаным хлебом и пивом. Если вы хотите немного взбодриться, добавьте горчицу (или хрен) непосредственно перед едой.

      Бигос также улучшается с возрастом, поэтому этот рецепт так много дает вам. Ваши остатки будут еще лучше на следующий день.

    Технические факты (за порцию) 584 580 90 165 42G 90 170 FAT 90 170 70 0 93 Показать этикетку с полной пищевой ценностью Скрыть этикетку с полной пищевой ценностью × 90 160 90 161 90 162 90 163 Пищевая ценность 90 164 90 165 90 162 90 163 Количество порций: от 10 до 12 90 164 90 165 90 166 90 167 90 162 91 шт. на порцию 207 165 90 162 90 169 584 90 169 584 902 70169 калорий% % Ежедневное значение * 90 170 90 165 90 162 90 169 Total Fat 42G 90 170 90 169 54% 90 170 90 165 90 162 90 169 Насыщенные жиры 15 г 90 170 90 90 169 73% 90 170 90 165 90 162 90 169 Холестерин 129 мг 90 170 90 169 43% 90 170 90 165 Натрий Натрий Всего углеводов 10 г 90 г 90 90 169 7% 90 170 90 165 90 162 90 170 90 165 90 162 90 169 Пищевые волокна 6G 90 170 90 169 21% 90 170 90 165 90 162 90 207 Общее количество сахаров 8G 90 170 90 165 90 162 90 169 Белок 32G 90 170 90 165 90 192 90 265 90 162 90 169 Витамин С 63 мг 315 11% 11% Железо 4 мг 90 170 90 169 24% 90 170 90 165 90 162 90 169 Калий 1084 мг 90 170 90 169 23% 90 170 90 165 90 162 90 207 90 292 *% дневной нормы (DV) показывает, насколько питательное вещество в порции пищи способствует ежедневному рациону.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию. Информация о пищевой ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная. В случаях, когда указано несколько альтернативных ингредиентов, питательная ценность рассчитывается по первому из перечисленных ингредиентов. Дополнительные и необязательные ингредиенты не включены. .

    Рисовая диета — правила, эффекты, меню на 7 дней

    Рис — богатый источник энергии, богатый витаминами, минералами и клетчаткой, но он не содержит жиров и не делает вас толстыми! Именно поэтому его включают во многие диеты, например макробиотические. Также на рисе основана диета, очищающая организм от токсинов. Предлагаем недельную рисовую диету. Мы настоятельно рекомендуем его всем, кто хочет похудеть без ущерба для здоровья, а также укрепить организм и повысить умственную и физическую потенцию.

    Какой рис самый полезный? Свойства

    Наиболее популярными видами риса являются белый, коричневый, красный и черный. Какой самый здоровый? 123rf.com

    Каждый рис сытный и вкусный. Тем не менее, цветной рис имеет больше пользы для здоровья. Мы должны есть его чаще, чем белый рис. Чаще всего, наверное, по привычке, мы едим белый рис. К сожалению, в процессе производства (измельчения) он лишается наиболее ценных ингредиентов, например, клетчатки, облегчающей пищеварение.

    Коричневый рис получают, когда с зерен удаляют только внешний слой.Это самая натуральная цельнозерновая версия риса, только лишенная несъедобной мякины (мелких кроющих листьев). В нем в 3,5 раза больше клетчатки, в 2 раза больше витамина Е и магния, чем в белом рисе. Он также содержит больше питательного белка. Коричневый рис защищает от атеросклероза, диабета 2 типа и рака толстой кишки.

    Красный рис – сорт, в котором оболочка окрашена в красный цвет. Этот рис богат антиоксидантами (они нейтрализуют свободные радикалы, ответственные за развитие рака).Он богат вит. A, B, D, E) и полезных ископаемых, в т.ч. цинк, магний, железо. Красный рис укрепляет иммунитет, снижает уровень холестерина в крови, нормализует артериальное давление.

    Черный рис путают с так называемым дикий рис (дикий вид травы). После варки приобретает фиолетовый оттенок, что обусловлено наличием некоторых красителей (антоцианов). Он богат витамином Е, железом, цинком и медью. Черный рис полезен для памяти и кровообращения.Антоцианы, напротив, улучшают остроту зрения.

    Что такое рисовая диета? Эффекты

    Рисовая диета предполагает употребление в пищу блюд на основе белого и коричневого риса, которые богаты клетчаткой, благодаря чему они насыщают и предотвращают приступы голода, а также легко усваиваются. Рацион дополняют овощами, фруктами, нежирным мясом, рыбой и нежирными молочными продуктами. Диету можно применять без консультации врача максимум 4 недели и не чаще 1 раза в 3 месяца.

    Благодаря тому, что рис дает быстрое и длительное чувство сытости и ускоряет обмен веществ, диета оказывает эффект быстрого похудения. Строго следуя ее принципам, можно сбросить даже 2-3 кг в неделю, а за весь курс (т.е. 4 недели) до 10 кг. Благодаря высокому содержанию клетчатки диета также очищает и снижает кровяное давление и чрезмерно высокий уровень холестерина.

    Принципы рисовой диеты

    Для получения оптимальных результатов рисовую диету следует использовать в течение 2-4 недель. Однако нельзя превышать верхний предел времени, так как это может привести к дефициту витаминов, минералов и необходимых питательных веществ, что вредно для здоровья.

    Соблюдая рисовую диету, мы едим три раза в день: завтрак, обед и ужин, и каждый из них должен содержать различные формы риса. Рис можно добавлять в супы, йогурты и обеденные блюда. Кроме того, мы дополняем рисовые блюда овощами, нежирным мясом, рыбой и фруктами. Суточная калорийность рациона составляет примерно 1300-1700 ккал. Блюда можно варить, запекать или жарить с небольшим количеством оливкового масла. Кроме того, необходимо ежедневно выпивать не менее 2 литров воды, можно с добавлением лимона или меда.Также можно пить чай – как обычный черный, так и травяной – и черный кофе или кофе с молоком, но без добавления сахара.

    Что можно есть на рисовой диете?

    • белый и коричневый рис
    • овощи (включая маринованные и консервированные овощи)
    • фрукты и фруктовые соки
    • нежирное мясо (например, курица, индейка)
    • рыба
    • молочные продукты - молоко, кефир, масло, творог и йогурт
    • гайки
    • мед
    • и напиток мин. 2 литра воды в день

    Что нельзя есть на рисовой диете?

    • хлеб
    • макаронные изделия
    • прочие зерновые продукты
    • конфеты
    • фаст-фуд
    • соленые закуски - чипсы, палочки, сухарики и др.
    • жареные во фритюре продукты
    • свинина
    • говядина
    • рафинированные продукты (белый сахар, белая мука, соль и рафинированное масло)
    • и пить алкоголь и подслащенные напитки

    Недельное меню рисовой диеты

    Ризотто с курицей и овощами – пример блюда рисовой диеты 123rf.com

    Рисовую диету можно применять не дольше 4 недель. Оптимальных результатов можно добиться, соблюдая ее правила в течение 2-3 недель.Диета, хотя и основана в основном на блюдах из риса, довольно разнообразна овощами, фруктами, рыбой и нежирным мясом.

    Рисовая диета: день 1

    Завтрак: 3 тонкие рисовые вафли с маслом, покрытые зеленым салатом и нежирной ветчиной из птицы, 1 помидор, травяной чай или кофе с молоком (310 ккал)

    Обед: густой томатный суп с овощами и рисом (без сливок), салат: тунец, шнитт-лук, зерна кукурузы и рассыпчатый рис в пропорции: 2/3 темного и 1/3 белого, стакан минеральной воды, желательно негазированной (780 ккал

    Ужин: пудинг из рисовых хлопьев, приготовленный на обезжиренном молоке с бананом, чаем или теплым морсом, 1 киви (370 ккал)

    Рисовая диета: день 2

    Завтрак: 3-4 рисовые вафли сливочное масло и джем с низким содержанием сахара или сливовый джем, 1 натуральный йогурт, фруктовый чай, 1 банан или 1 яблоко (450 ккал)

    Обед: рисовая запеканка (слегка сваренный рис, запеченный с луком-шалотом, чеснок, прованские травы, вместо жира - отвар из овощей, сверху посыпать твердым сыром, напр.пармезан), салат из пекинской капусты с винегретом и рубленой петрушкой, стакан минеральной воды (590 ккал)

    Ужин: рис томленный в молоке с ванилью и курагой, стакан фруктового коктейля, например, кефир с клубникой - фруктовая банка быть замороженным (300 ккал)

    Рисовая диета: день 3

    Завтрак: сладко-рисовый салат в сочетании с натуральным йогуртом, стакан теплой воды с медом и лимонным соком (480 ккал)

    Обед: мясной бульон с рисом и петрушкой, жареные рисовые хлопья с тертым кабачком и сыром, майоран, тимьян и чеснок, отварная брокколи или цветная капуста, минеральная вода или фруктовый компот (900 ккал)

    Ужин: 3-4 рисовые вафли, паштет из копченой рыбы, нежирный белый сыр с зеленым луком, яблоко или банан, стакан травяного чая или фруктового сока (320 ккал)

    Рисовая диета: 4 день

    Завтрак: пудинг из риса с фруктами ( приготовленный на молоке, рис соединить с нарезанной черносливом, инжиром и изюмом), стакан обезжиренного молока или фруктового чая, 1 яблоко или 1 киви (310 ккал)

    Обед: суп из цветной капусты с рисовыми хлопьями, ризотто с овощи (порей, перец, грибы, лук, чеснок и петрушка) и мясо индейки, минеральная вода или сок, выжатый из 1 грейпфрута (780 ккал)

    Ужин: 3- 4 рисовые вафли с маслом и листьями салата и пастой из творога, зеленого лука, кресс-салата и тимьяна, травяной чай или пахта (280 ккал)

    Рисовая диета: день 5

    Завтрак: 3 рисовые лепешки, 2 горячие телятины сосиски, помидоры и зеленый салат, зеленый чай с лимоном, 1 апельсин (350 ккал)

    Обед: диетический рисовый суп на овощном бульоне с кресс-салатом или петрушкой, рисовые шарики (отварной рис, сырое яйцо, нарезанный зеленый лук, тимьян, орегано - сформированные шарики слегка подрумяниваются на сковороде) и рагу из нута, сваренного под прессом, салат из маринованных огурцов с луком и перцем, стакан минеральной воды (850 ккал)

    Ужин: рис, сваренный на молоке с кокосовая стружка, корица и гвоздика, 1 яблоко или 1 банан, фруктовый чай (420 ккал)

    Рисовая диета: день 6

    Завтрак: 3 растопленные рисовые вафли сыр, омлет с 2 яйцами с зеленым луком, стакан кипятка с медом и лимонным соком, яблоко или киви (510 ккал)

    Обед: рис с фасолью и семечками (сочетать вареный рис и фасоль с тушеным красным луком , чеснок, паприка и семечки подсолнечника жареные, обжарить на оливковом масле), салат из нарезанной кубиками красной свеклы с соусом винегрет, запить стаканом овощного бульона (890 ккал)

    Ужин: рассыпчатый темный рис с чечевичным соусом и трав, стакан минеральной воды (230 ккал)

    Рисовая диета: 7 день

    Завтрак: 3-4 рисовые вафли с маслом и натуральным медом, 1/3 стакана рисовых отрубей с молоком, фруктовый чай, банан или яблоко (380 ккал)

    Обед: огуречный суп с рисовыми хлопьями, рассыпчатый коричневый рис с рыбой и грибами (вареную рыбу и грибы мелко нарезать, смешать с рисом и соевым соусом (560 ккал)

    Ужин: 3 рисовые лепешки, салат с брынзой, маслинами, зеленым перцем и сырой цветной капустой, зеленый чай с лимоном, яблоко (430 ккал)

    Рацион разработан специалистом по здоровому питанию Лидия Ипогорская-Маркевич

    .

    рецептов лапши Fit. 15 простых блюд, которые идеально подходят для ужина

    "Макароны полнеют!" - заявляют сторонники высокобелковой диеты. Это неправда! В 100 г вареных макарон всего 142 калории. И 130 ккал, если делать ставку на цельнозерновые макароны. Хитрые только дополнения к макаронам - соусы, сливки, сыр и т.п. Лучше подойдут гарниры на растительной основе, например легкий томатный соус.

    Мы решили расколдовать макароны и дать вам несколько рецептов диетических макарон.Вкусно и легко!

    Все они содержат максимум 400 калорий, поэтому идеально подходят для обеда или ужина. А для всех, кто любит пасту, но не заботится о своей диете, у нас есть классика пасты в упрощенном, более легком варианте – паста болоньезе или паста с соусом из лосося.

    Рецепты диетических макарон:

    ПАСТА С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

    Ингредиенты:

    - 50 г спагетти

    - 100 г куриной грудки

    - 1 луковица

    - 150 г грибов

    - 1 чайная ложка масла

    - соль и перец

    - 150 мл овощного бульона

    - цедра лимона

    - 2 столовые ложки лимонного сока

    - 2 столовые ложки плавленого сыра (0,2% жирности)

    - базилик

    Метод приготовления:

    Отварить спагетти.Куриную грудку нарежьте полосками. Нарежьте лук. Грибы в четвертинках. Разогрейте масло в сковороде, обжарьте курицу с чесноком и луком. Приправить солью и перцем. Добавьте бульон. Накройте крышкой и готовьте около 4 минут. Натереть лимонную цедру, выжать сок из лимона, добавить в соус, затем добавить сыр. Подавайте макароны, смешанные с соусом, посыпав базиликом.

    Размер порции: 350 ккал

    Рецепты диетических макарон Фото: Офеминин
    Рецепты диетических макарон: пенне с песто из трав

    Ингредиенты:

    • 80 г пенне
    • цедра лимона
    • 1 столовая ложка тертого пармезана
    • 1 чайная ложка оливкового масла
    • 2 зубчика чеснока
    • 50 г рукколы
    • 1 пучок петрушки
    • 1 веточка мелиссы

    Метод приготовления:

    Отварить Пенне

    в подсоленной воде.Мелко нарежьте петрушку, рукколу, мелиссу и чеснок. Добавьте оливковое масло и тертый пармезан. Перемешать или измельчить в блендере. Слейте пасту и сразу же смешайте ее с соусом песто. Посыпать тертой цедрой лимона.

    Порция: 350 ккал

    Рецепты диетических макарон Фото: Офеминин
    Рецепты диетической пасты: паста болоньезе

    Ингредиенты

    • 1 зубчик чеснока
    • 1 чайная ложка оливкового масла
    • 200 г говяжьего фарша
    • 1/2 чайной ложки прованских трав
    • соль и перец
    • 300 г консервированных помидоров
    • 150 мл бульона
    • 60 г цельнозерновых макарон

    Метод приготовления:

    Зубчик чеснока очистить, мелко нарезать, обжарить на оливковом масле.Добавьте мясо и обжарьте. Добавьте прованские травы, соль и перец. Добавить помидоры, добавить бульон, варить около 10 минут.

    Отварите цельнозерновые макароны в соответствии с инструкцией на упаковке до состояния al dente. Подавать с соусом, посыпав базиликом.

    Порция: 350 ккал

    Рецепты диетических макарон Фото: Офеминин
    Рецепты диетических макарон: Запеканка из квашеной капусты с макаронами

    Ингредиенты:

    • 50 г цельнозерновых макарон
    • 1 зеленый лук
    • 1 чайная ложка масла
    • 250 г капусты
    • 100 мл бульона
    • 25 г пармезана

    Метод приготовления:

    Приготовьте макароны по рецепту на упаковке.Репчатый лук мелко нарезать, обжарить на масле. Нашинкуйте капусту и отварите ее в бульоне. Слейте макароны, смешайте их с капустой и положите в форму для запекания. Посыпать свеженатертым сыром пармезан. Выпекать запеканку при температуре 200 градусов около 10 минут.

    Порция: 340 ккал

    Рецепты диетических макарон Фото: Офеминин
    Рецепты диетических макарон: паста из кабачков

    Ингредиенты:

    • смесь свежих трав
    • 50 г макарон
    • 5 столовых ложек овощного бульона
    • 3 шт.сушеные помидоры
    • 1 средняя луковица
    • 1 зубчик чеснока
    • 1 чайная ложка масла
    • 400 г цукини
    • 10 г пармезана

    Метод приготовления:

    Отварить макароны в подсоленной воде.Измельчите зелень и добавьте к макаронам, отложите на некоторое время. Залейте вяленые помидоры кипятком и отставьте в сторону. Обжарить нарезанный лук и чеснок. Кабачки нарезать соломкой и обжарить. Добавить помидоры и бульон. Варить около 4 минут, добавить макароны. Приправьте по вкусу и подавайте с сыром пармезан.

    Порция: 350 ккал

    Рецепты диетических макарон Фото: Офеминин
    Рецепты диетической пасты: Куриная лепешка с макаронами

    Ингредиенты:

    • 125 г грибов
    • 1 красный перец
    • 1 луковица
    • 1 чайная ложка оливкового масла
    • 100 г куриной грудки
    • 30 г макарон
    • соль, перец и карри
    • 1 яйцо
    • 1 чайная ложка кетчупа
    • 4 столовые ложки обезжиренного молока
    • 1 помидор

    Метод приготовления:

    Очистить грибы, половину отложить.Нарежьте перец кубиками. Лук нарезать кубиками и обжарить на сковороде с оливковым маслом. Куриную грудку нарезать тонкими полосками и обжарить с луком. Добавьте грибы и перец и готовьте около 1 минуты. Отварить макароны, приправить солью, перцем и небольшим количеством карри. Взбейте яйцо, соль, перец, кетчуп и молоко. Высыпать обжаренные ингредиенты на сковороду. Сверху положите макароны. Выпекайте, пока яйцо не станет твердым. Наконец, вы можете запечь его в духовке.

    Порция: 350 ккал

    Рецепты диетических макарон Фото: Офеминин
    Рецепты диетической лапши: китайская лапша с ветчиной

    Ингредиенты

    • 100 г сахарного горошка (можно заморозить)
    • 60 г ветчины из индейки
    • 100 г замороженного шпината
    • 1 апельсин
    • 20 г имбиря
    • 1 чайная ложка сливочного масла
    • 1 щепотка чили
    • 1 щепотка перца
    • соль
    • 60 г китайской лапши

    Метод приготовления:

    Смешайте сахарный горошек со шпинатом.Очистите апельсин, удалите перепонки и разделите на дольки. обжарить на масле с имбирем. Добавьте чили, соль и перец. Добавьте шпинат и горох. Смешайте соус с лапшой, посыпьте ветчиной из индейки.

    Порция: 408 ккал

    Рецепты диетических макарон Фото: Офеминин
    Рецепты диетической пасты: Паста с соусом из лосося
    • Ингредиенты:
    • 50 г макарон
    • 1 столовая ложка нарезанного базилика
    • 2 столовые ложки сливочного сыра (2% жирности))
    • 1 средний помидор
    • 1 маленький красный перец чили
    • 3 зеленый лук
    • 100 г филе лосося
    • 100 мл бульона

    Метод приготовления:

    Отварить пасту аль денте в подсоленной воде.Слить и охладить. Помидор и перец мелко нарежьте (из обоих удалите семенные гнезда). Репчатый лук нарезать небольшими кусочками. Филе лосося нарезать и обжарить на сковороде.

    Обжарить зеленый лук и перец чили, влить бульон. Вмешайте сыр. Добавьте помидоры и лосося. Ненадолго подогрейте. Добавьте макароны и разогрейте. Подавать с базиликом.

    Порция: 380 ккал

    Рецепты диетических макарон Фото: Офеминин
    Рецепты диетических макарон: быстрая паста со шпинатом

    Ингредиенты:

    • 80 г толстой лапши
    • 150 г замороженного шпината
    • 2 чайные ложки оливкового масла
    • 1 щепотка измельченных хлопьев чили
    • 1 горсть свежих трав (любимых)
    • 1 столовая ложка тертого пармезана

    Метод приготовления:

    Приготовьте макароны согласно инструкции на упаковке.Разморозьте шпинат. Слейте пасту. На масло положить хлопья чили, добавить шпинат и зелень. Обожгите это. Подавайте с макаронами, посыпав тертым пармезаном.

    Порция: 400 ккал

    См. также:

    Разноцветный салат с рисовой лапшой — легкий, чтобы поднять настроение

    Пять идей экспресс-смузи для питья на диете

    Четыре лучших завтрака для тех, кто хочет похудеть - Выбор диетологов

    .

    Посмотрите, сколько калорий в том, что вы едите !!!

    Рубрика: Диета и питание

    Поделиться

    Представляем перечень продуктов питания (количество калорий, содержащихся в 100 граммах продукта).Подсчет калорий полезен при составлении рациона во время похудения, особенно если вы придерживаетесь диеты для похудения, такой как диета на 1000 калорий. Приводим список в алфавитном порядке.

    Количество калорий на 100 грамм Продукта:

    A - Caloric Table

    A - Caloric Table
    Rooseberry 40
    Ананас 52
    Ананас, Ломтики в сироп 83
    Ананасы, Джерсировка с низким содержанием сахара 158
    Aubalon 37
    Avocado 162

    B - Caloric Table

    Губка Торт 339
    Французские Багеты 285
    Баклажаны 20
    Приготовленные ветчины 245
    Банана 90
    Баранина, плечо 285
    Баранина, ногой 235
    Красный отбеливают Borssht 30
    Украинские Борщины 55
    Замороженные украинские Борщины 30
    Borssht С Bounty Bounty Bar Bar 450
    Mars Bar 450
    Mars Bar 451
    Milker Pare Bar 448
    Snickers Bar 497
    Turking Ham Bar 144
    Trix Bar 483
    Куриный бар 145
    Beef Steak 257
    Куриное яйцо белый 49
    BIGOS 120
    свиные отбивки 185
    свинина котлеты в овощах 198 90 013 Котлеты из говядины в овощах 102 90 013 Котлеты из говядины в овощах 116 90 013 Картофельные оладьи Ane 257
    BOTWINA 17
    Boeuf Strogonow 66
    Boeuf 27
    Замороженные брокколи 24
    Брюссель-ростки 37
    Замороженные брюссельские ростки 36
    Водные брюссельские ростки 110
    говядины Brioche 252
    Peach 46
    Peaches в сироп 73
    Персики в Букозине 155
    Дрожжи 303
    Пудинг 111
    Хлебные крошки 347
    Rolls Harham 258
    Kaiser Rolls 296
    Rolls kaiser 396
    Rolls 292
    Rolls 292
    Wrocław Rolls 292
    BeetoClaw Rolls 293
    Beetroot 38
    Пюре 34
    Света с яблоками 69
    Beeetroot Rouge с кремом 68

    C - Таблица калорий

    Лук 30
    Chałka 333
    BACON CRISPS 537
    PECON CRISPS 549
    CRISPEN CRISPS 552
    BALTON CRISPS 552
    BALTON CRISPS 246
    Хрустящий хлеб Crunchy 353
    Смешанный хлеб с бутербродом смешанного хлеба 246
    8 246
    Смешанный соевый хлеб 231

    Пшеничный хлеб Y 249
    Старый польский хлеб 219
    Country хлеб 239
    простой хлеб 245
    светлый ржаной хлеб 241
    легкий молочный ржаной хлеб 253
    цельнозерновой ржаной хлеб 237
    Wholemeal ржаной хлеб 223
    Wholemeal Rye хлеб с медом 234
    244
    Вильнюс ржаной хлеб 225
    Crossps Cross 352
    Crossife Cross 352
    Hranseradish 67
    Carts Carpates с сливами 432
    Carpathian Trafts 449
    Наполеон Торки 348
    Фруктовые пирожные 276
    Движжевые тесто 290
    Basic Bancake Toughake 429
    Meringue Tough Biscuit Bancake 187
    Teal в туве 103
    телятина 106
    Телятина, шницель 105
    Телятина, ножка 108
    Кока-кола 42
    Сахар 405
    Ирисы карамельные 421
    Помадная помадка 421
    Кабачки 15
    Кабачки 36 45
    Варенье из черной смородины Чай, варенье высокого сахара 251
    белый шоколад 530
    темный шоколад 531
    горький шоколад 554
    кофе шоколад 526
    молочный шоколад 549
    молочный шоколад с фундуком 539
    наполненный шоколад 450
    вишни 61
    чеснок 146
    свекла 41

    калорический стол

    Высушенные даты 270003

    Высушенные даты 277
    Десерт шампанского 327
    Apple Rice Dessert 134
    Ванильный рис Десерт 133
    Термический Cocoa Centrad Dessert 156
    CORD CORD CURD Dessert 170
    Fresh Cod 78
    Fresh COD, FILLETS SHAINLEST 70
    COD 117
    COMBED COD 94
    гриль COD 172
    треска, греческие филе 152
    трески, панированные филеки 273
    треска, наземные котлеты 260
    треска, фрикадельки 112
    треска, салат 187
    тыква 28
    тыква с помидорами 44
    тыква, ямы 556

    E - таблица калорийности

    9000 2 Эклеры со взбитыми сливками 317

    F - Caloric Table

    белые бобы, сухие семена 288 3 консервированные бобы 16
    Green Beans 27
    Консервированные фасоль из Flageolet 61
    Запеченные фасоли 141
    Зеленые бобы 24 97
    мольные бобы
    сушеные Рис 290
    Truipe 84
    Fresh Belounder 83

    G - калорийное стол

    свиная нога желе 202
    гусь, туша 339
    фаршированная капуста с мясом и рисом в томатном соусе 108
    Грейпфрут 36
    горошек, сухие семена 293
    Green Peas 75
    Candrised Green Peas 63
    Замороженный зеленый горошек 72
    Зеленый горошек с маслом 100
    Груша 54
    Груша в ванильном соусе 151
    говядина тушеная площадь 148

    H - калорийный стол

    Свежий белый палтус 98
    чай без сахар 0
    Печенье 437
    Печенье Корсо 440
    Печенье какао 474 900 13 Кокосное печенье 473
    кунжута печенья 503
    печенье 503
    печенье в шоколаде 489
    печенья с сахаром 460
    печенье с шоколадной начинкой 497
    печенья с фруктами, наполнением 389
    Мясо с кожей 142
    Турция, мясо ног с кожей 131
    Турция, крыло 115
    Турция, крыло 115
    Турция филе 109
    Турция с кожей 159

    J - Caloric Table

    Сушеные яблоки 341
    Яблоки 36
    Перепелиные яйца 149
    Жареные яйца 180
    яичница с беконом 130
    яйцо, 1 шт. ок.80
    яйцо, желток 64 90 013 капуста 49 90 013 овощной суп 33 90 013 овощной суп 48 90 013 ежевика 63 90 013 йогурт 2% жирности, 1 стакан 155
    йогурт 2,5% жирности, 1 чашка 175
    йогурт Danone 0 жирность с фруктами, 1 стакан 48
    йогурт натуральный 2,5% жирности, 1 стакан 150
    йогурт фруктовый 1,5% жирности, 1 стакан 235
    йогурт с кусочками фруктов Danone

    K утка, грудка 290
    утка, бедро 330
    утка, тушка 200
    какао с молоком, 1 стакан 145
    какао, 1 чайная ложка 29
    цветная капуста 17
    цветная капуста в сухарях 90
    цветная капуста, 1 головка 0,5 кг 052 3кораби 900 кальмары 80
    каперсы, 1 столовая ложка 2
    белокочанная капуста 29
    жареная белокочанная капуста 80
    белокочанная капуста 75
    краснокочанная капуста 35
    краснокочанная капуста 95 k
    квашеная капуста 15
    квашеная капуста 75
    капуста Пекинский рот 15
    Савойская капуста 31
    Суп из квашеной капусты, 1 тарелка 50
    Щи из сладкой капусты, 1 тарелка 80
    Артишоки 1 средний 120
    Свиная шея 200
    Нежирная говяжья шейка 90
    Говяжья шейка, средней жирности 130
    Карамель светлая 180 180 390
    Jelly Carp 130
    Вареный CARP 1000
    Вареный карп 100
    вареная гречневая крупа 140
    сухой жемчужный ячмень 367
    сухой ячмень крупа 346
    сухой семалина 353
    Свободная жемчужная крупа 120
    Пшеничная крупа сухой кускуты 360

    Свежие каштаны 190
    Cappuccino кофе с молоком, 1 чашка 59
    кофе капучино порошок, 1 чашка 49
    кофе растворимый 100
    кофе растворимый 0
    кофе растворимый с молоком 15
    икра настоящая, 1 чайная ложка 370
    фруктовый пирог с орехами и изюмом 405
    кетчуп Tomato Heinz 101
    Tomato Ketchup, 1 столовая ложка 21
    колбаса Hussar 462
    колбаса Kabanos 146
    Колбаса Krakow 140
    сухой колбаса Krakow 231
    колбаса-лейбл 345
    Mortadella колбаса 185
    охотничья колбаса
    Salami колбаса 340
    салями колбаса 415
    ветчинная колбаса 155
    торунская колбаса 360
    обычная колбаса 205


    ALFALFA ROROUTS 29
    SOY SOROTS 30
    Консервированные сои ростки 32
    KIWI, 1 среда 39
    Клементин, 1 среда 20 90
    Clementine, 1 среда 20 90 013 Mount The Teal Mingballs 165
    Вареники 95
    Plum PoMlens 175
    Кокосовые стружки 271
    кокосовый орех, мякоть 332
    джин-тоник, 1 стакан 169
    молочный коктейль McDonald's, 1 порция 365
    компот из яблок, 250 мл 250
    компот из клубники, 1 чашка 194
    концентрат красного борща, 1 столовая ложка 14
    томатный концентрат 30% 105
    коньяк порция 110
    конина 107
    треска консервированная в томатном соусе 100
    фасоль консервированная в рассоле 21
    филе сельди консервированное в масле 321
    горошек зеленый консервированный 70
    тушенка из свинины и говядины 190
    креветки консервированные в соусе 90

    обед из свинины консервированный 227
    паштет из птицы консервированный 270
    килька консервированная в масле 361
    конина серво ветчина 140
    сельдь консервированная в масле 340
    консервы 215
    укроп, 1 пучок 15
    пельмени со сливочным маслом 150
    котлета из птицы в панировке 315
    отбивная из свинины в панировке 370
    котлеты из фарша 385 1
    сухари 1 900 крабы, консервы 8 Креветки 100
    кролика 125
    подушки, конфеты 400
    ячменя ячменя, 1 тарелка 120
    Консервированная кукуруза 33
    кукуруза 1 ухо ок. 210
    Кукурузные циклы 350
    Курица в желе 195
    Курица 117
    Carcass 142
    Курица, приготовленная в овощах 109
    Жареная цыпленок 180
    цыпленок лещ 100
    орехи и сухофрукты 214
    мороженое с какао 160
    белое мороженое Magnum, 1 шт. 290
    мороженое Magnum в июне колада, 1 шт. 300
    Мороженое Mars, 1 шт. 170
    Мороженое Milky Way, 1 шт. 150
    Молочное мороженое 110
    Молочное мороженое, 1 шарик 1 шт. 21
    сливочное мороженое, 1 шарик 3
    коричневая глазурь 610
    светлая глазурь 620
    ликер «Адвокат», 1 стакан 57
    ликер «Вишнёвый бренди», 1 стакан 47
    ликер «Кюрасао», 1 стакан 87
    кофейный ликер, 1 стакан 839 900 caraway Ликер, 1 стекло 30
    веревка, съедобные запчасти 73

    - Caloric Table

    Labs Beget 249

    Teal Pleek 79
    Свинина на плечо на плечо 184
    Свинина Жирная часть 184
    Лосось 205
    копченый лосось 187

    майонез калорийный столовый, 180 столовых ложек
    мак 540
    макароны без яиц вареные 108
    макароны вареные 110
    макароны двухяичные 105
    лапша рисовая, не вареная 290
    лапша соевая y невареная 270
    маковый жмых (маковый жмых) 348
    скумбрия консервированная 167
    скумбрия копченая 155
    Малага 1 стакан 80 90 013 малина 65 90 013 мидии 88 90 013 мандарины в сладком сиропе 02 90 013 мандарины в сладком сиропе 02 90 013 мандарины Mango 135 90 013 Marzipan 494
    Морковь 40, в среднем 20
    морковь с горохом, приготовленные 73
    Margarine Bona 450
    Margarine Delma 630
    Margarine Elita Yoghurt 540
    Margarine Flora 540
    Margarine Fraszka 540
    Margarine Kama 450
    Margarine Kasia 675
    Margarine Maryna 720
    Margarine Medium 540
    Молочный маргарин 720
    Plairy Margarine 720
    Planta Margarine 900
    Margarine Rama 675
    Margarine Rama 675

    N - калорийное стол

    Блинчики с капустой 156
    Блинчики с сыром 240
    Nectarine (1 порция) 195
    (1 средний) 70
    Pepsi Cola 42
    Напиток Coca Cola 42
    Легкий напиток Coca Cola 0,24
    Йогуртовый напиток 80
    напиток Kubuś Multivitamin 48
    газированные фруктовые напитки 45
    Pepsi Cola Light напиток 0.24
    Red Bull Phare 45
    Apple Nectar 45
    фрукты нектар 62
    клубничный нектар 62
    черная смородина нектар 50
    Nesquik, какао 385
    Nestle Lion Bar 490
    Свиные ножки 275
    Nutella 580

    O - Caloric Table

    уксус, 1 столовая ложка 5
    Огурец 10
    Маринованный огурец 11
    Маринованный огурец 15
    Суп избитых огурцов, 1 пластина 110
    окунь 85
    растительное масло 900
    Оливковое масло 900
    Черные оливки, маринованные 350
    зеленые оливки, маринованные 145
    Омлет без добавок 150G 170
    Omelette с грибами, 150G 270
    Brazil Rauts 688
    CheNkweas 560
    Foolnuteuts 634
    Beacan Outs 687
    Pistachios 577
    орехи Шоколад Wedel 584
    грецкие орехи 651
    арахис 582
    устрицы 70
    Bran 189
    Bran 189
    Candific Fruit 330

    P - калорийное стол

    замороженные рыбы пальцы 330

    соленые палочки 385
    папайя, 1 среда 80 90 013 маринованные перцы 30
    перцев, фаршированные мясом и рисом 170
    Paprika, 1 среда 20
    Paprykarz 238
    колбасы 285
    колбасы, 1 шт. 145
    Парсины 65
    Дрожжевые пирожки с мясом 390
    Patties с мясом 390
    Pate, консервированные 275
    Patebry Pate, консервированные 275
    Fish Pate, консервированные 350
    Hare Pate 550
    Pate, консервированные еда 35013 паштет 340
    замороженный пончик 248
    пончик 230
    тыквенные семечки 350
    семечки подсолнуха 550
    грибы 35 90 013 грибы обжаренные в масле 147 90 013 жаркое из телятины ) 170
    хрустящие хлебцы с кунжутом, 1 ломтик 40
    хрустящие хлебцы, 1 ломтик 35 90 013 р Пряничное печенье 366
    The Gingerbreads The Gingerbreads 150
    Gingerbreads Katarzyna 360013 Gingerbreads Katarzyna Goneybreads 410
    Gingerbread 350
    ленивые пельмени 220
    российские пельмени 180 9013 пельмени с мясом с шерстями и луком 280
    пельмени с сыром 230
    пельмени с клубникой 200
    корень 35
    петрушка петрушка, 1 пучок 20
    айва 30
    копченый рассол 140
    фисташки 331
    лаваш, греческий хлеб 265
    пиво безалкогольное (0,33 л) 80
    пиво темное (0,3 л) 0,3 л 0 240 ) 216
    светлое пиво (0,5 л) 210
    пиво Pilsner (0,33 л) 144
    пиво солодовое (0,33 л) 152
    пицца Маргарита, 1 шт. 280
    пицца Салями, 1 шт. торт с крамблом 415
    картофельные оладьи 200
    кукурузные хлопья, 1 столовая ложка 15
    овсяные хлопья, 1 столовая ложка 25
    копченая вырезка, 1 ломтик 30
    говяжья вырезка 115
    апельсин, 1 средний 55 900 13 помидор, 1 средний 20
    томатное пюре, 1 столовая ложка 25
    консервированные помидоры 15
    попкорн 150
    лук-порей, 1 средний 40
    портвейн, 1 стакан (30 мл) 50
    черная смородина 80
    красная смородина 50
    куриное рагу из сливы
    куриное рагу
    куриное рагу
    , 1 чайная ложка 20
    земляника 35
    перепел, бескостное мясо 200


    форель 95
    barshmallow 477
    слойки с кремом, 1 шт. (30 г) 100
    рисовый пудинг 105
    фрикадельки, 1 порция 430
    Pumpernickel, 1 ломтик 100
    пюре из картофеля дядя бен 62
    пельмени с мясом 200
    вареники с мясом 200
    r - Caloric Table

    Rhubarb 10

    RhubaRB 10
    Risotto с мясом и овощами 19013 Risotto с мясом и овощами 190
    Risisins 298
    изюм в шоколадной молочной железе 482
    Круассан, 1 шт. (60 г) 282
    Говядина Рост-говядина 409 122
    Waistress 22
    ром, 1 стакан (2 кл) 75
    туба со сливками, 1 штука (60 г) 90
    треска, съедобные части 74
    карп, съедобные части 102
    карп, съедобные части 82
    лещ, съедобные части 102
    линь , съедобные части 74 90 013 лосось, съедобные части 202
    скумбрия, съедобные части 180
    минтай, съедобные части 75
    хек, съедобные части 70
    окунь, съедобные части 83 90 013 рыба в панировке, 1 порция, средняя 410 90 013 рыба, запеченная в фольге, 1 порция, средняя 295
    рыба, запеченная в сливках, 1 порция, средняя 595
    рыба, запеченная с картофелем, 1 порция, средняя 538 90 013 рыба форель, съедобные части 96
    судак, съедобные части 80
    сардина, съедобные части 124
    щука, съедобные части 78
    килька, съедобные части 156
    рыба в соусе с травами, 1 порция (250 г) 205
    угорь, съедобная частей 281
    рис белый 300

    S - калорийность таблица

    Салями народная 560 ккал
    Сыр черный 330 ккал
    Сыр итальянский головной 310 ккал
    Салат 15 ккал
    Зеленый салат 100013 Зеленый салат со сливками 04003 Зеленый салат с маслом 00013 ккал
    Овощной салат традиционный 190 ккал
    Красный салаткапуста 80 ккал
    Судак 80 ккал
    Сардина 160 ккал
    Сардина в масле 220 ккал
    Сардина в консервированных помидорах 160 ккал
    Сарнин 100 ккал
    Жареная свиная корейка 290 ккал
    Копченая свиная корейка 130 ккал 30 ккал Сельдерей -1 корень
    желудок 13 ккал
    сыр бри 320 ккал
    сыр камамбер 290 ккал
    сыр чеддер 390 ккал
    сыр эдам 313 ккал
    сыр эменталер жирный 380 ккал
    сыр фета 215 ккал
    жир сыр гауда 316 ккал
    сыр охотничий сыр 452 ккал
    сыр рокполь 363 ккал
    сыр салями 351 ккал
    сыр эдам плавленый 298 ккал
    сыр творожный постный 101 ккал
    сыр творожный полужирный 130 ккал
    сыр творожный жирный 170 ккал
    сыр цельножирный тылжицки
    жир 334 ккал Фромаж натуральный 379 ккал
    Сыр Фромаж с чесноком 367 ккал
    Сыр гомогенизированный 161 ккал
    Сыр однородный.клубника 168 ккал
    Сыр однородный. Ваниль 159 KCAL
    Коттеджный Сыр Зерно 110 KCAL
    Чизкейк 325 KCAL
    Чизкейк с изюмом 335KCal
    Whey 25 KCAL
    Семена кунжута 402 KCAL
    Картофель Крахмал 343 KCAL
    Seeplower - Семена 561 KCAL
    Lard 820 KCAL
    Lard 880 KCAL
    Семена 880 Kcal
    Чечевица - ростки 110 ккал
    Соевые бобы - ростки 140 ккал
    Соевые бобы - семена 382 ккал
    Сола-фиш 83 ккал
    Ананасовый сок 48 ккал
    Лимонный сок 30 ккал
    Яблочный сок 903 ккал 103 ккал 90.персики. 44 ккал
    Морковный сок. яблоко. 46 ккал
    Морковный сок 43 ккал
    Апельсиновый сок 43 ккал
    Томатный сок 13 ккал
    Мультиовощной сок 25 ккал
    Сок из черной смородины 53 ккал
    Спрайт, напиток 42 ккал
    Стейк из свинины 470 ккал
    Салат с йогуртом 903 03 03 Цикорий и яблоки 162 ккал
    Салат из белокочанной капусты 67 ккал
    Салат из квашеной капусты 68 ккал
    Салат из пекинской капусты 94 ккал
    Салат из моркови и яблок 59 ккал
    Салат из огурцов и помидоров 32 ккал
    Фруктовый салат 102 ккал
    Фруктово-овощной салат 147 ккал
    перец салат 90 ккал
    Салат из помидоров 14 ккал
    Салат из лука-порея с яблоками 140 ккал
    Салат из редиса 93 ккал
    Салат из сельдерея 92 ккал
    Салат из сельдерея, яблок и моркови 60 ккал
    Клубничный сироп 262 ккал
    Шампанское полусладкое 97 ккал 3 Шампанское сухое 80013 ккал
    Шампанское сладкое 117 ккал
    Щавель 21 ккал
    Щука свежая 82 ккал
    Щи Piorek 29 KCAL
    спаржа 18 KCAL
    шпинат 16 KCAL
    замороженный шпинат 15 ккал
    Жареный шпинат 83 KCAL
    кусок говядины 224 KCAL
    DELI CHILE HAM 123 KCAL
    CARTE HAM 253 KCAL
    вареная свинина HAM 233 KCAL
    вареная ветчина KCAL
    Турция HAM 82 KCAL
    ветчина с курицей бедро 117 ккал
    свинина HAM 196 KCAL

    F - Caloric Table

    F - Caloric Plums 45 KCAL
    Сушеные сливы 267 KCAL
    Plums Jams, низкий сахар 150 ккал
    сливы со сладким джемом 150 ккал
    сливы со сладким вареньем 150 ккал
    Сливы Сливы, варенье 210 ккал
    Сельдь малосольная 210 ккал
    Сельдь свежая 162 ккал
    Сельдь в масле консервированная 343 ккал
    Сельдь в томатах консервированная 177 ккал
    Сметана 12% 133 ккал
    3 Сметана % 184 ккал
    Кофе сливки 9% 107 ккал
    Сливки сливки 30% 287 ккал

    Т - таблица калорийности

    Тик-так, драже 390 ккал
    Растительный жир Планта 900 ккал
    Ириска, шоколад 535 ккал
    Тран 900 ккал
    Клубника 26 ккал
    Клубника в желе 120 ккал
    Клубника со взбитыми сливками 129 ккал
    Клубника, варенье с пониженным содержанием сахара 153 ккал
    Клубника, джем с пониженным содержанием сахара 153 ккал 5-су, 2 капусты, высокая 2 ккал
    Тунец в масле 190 ккал
    Тунец в натуральном соусе 96 ккал
    Твикс, батончик 487 ккал

    У - таблица калорийности

    Окорок куриный без кожи 120 ккал
    Окорок куриный с кожей 160 ккал Окорок говяжий
    ктонн
    Баранина 100 KCAL

    W - Таблица калорий

    Family Waffers 533 KCAL
    Grześki Waffers 550 KCAL
    Kinder Bueno Waffers 532 KCAL
    Furned Waffers 519 KCAL
    Prince Polo Waffers 534 KCAL
    Princess Wafers 562 KCAL Wafers 553 KCAL
    WASA, CRISP хлеб 360 ккал
    Телячья печень 124 ккал
    Печень птицы 136 ккал
    Печень свинины 130 KCAL
    говяжий печень 125 KCAL
    Bautéed свинина 239 KCAL
    Vervouth 104 KCAL
    Beef Commed 102 KCAL
    EEL 281 KCAL
    KCAL EEL 326 KCAL
    WHISKEY 225 KCAL
    Тушеная свинина 225 KCAL
    Свинина бекон 510 ккал
    свинина, свинина рулька 294 ккал
    Свинина, шея 267 ккал
    Свинина, лопатка 257 ккал
    Свинина, отбивные 630 ккал
    Свинина, сырая свинина 174 ккал
    Свинина, ветчина 261 ккал
    Свинина, ребра 321 ккал
    Белое полусухое вино 92 ккал 90 ккал вино 78 ккал
    Вино белое сухое 73 ккал
    Вино красное полусладкое 96 ккал
    Вино красное сладкое 106 ккал
    Вино красное сухое 75 ккал
    Виноград 76 ккал
    Кокосовая стружка 606 ккал
    Вишня 47 ккал
    Вишня, варенье.154 ккал
    Вишня, варенье высокой жирности 252 KCAL
    Замороженные овощи 25 KCAL
    говядина, килка 112 ккал
    говядина, жареные 117 ккал
    говядина, жареные говядины 152 ккал
    говядина, вырезанные 157 ккал
    говядина, Brishet 215 KCAL
    водка около 220 ккал

    Z - таблица

    Зародыши пшеницы 377 ккал
    Картофель поздний 85 ккал
    Картофельное пюре 90 ккал
    Молодой картофель 70 ккал
    Картофель с маслом 116 ккал
    Суп луковый 44 ккал
    Суп цитрусовый с рисом 58 ккал
    Суп фасолевой 62 ккал
    Суп арахисовый белый 26 ккал
    Овощной суп 43 ккал
    Замороженный осенний суп 27 ккал
    Суп из цветной капусты 28 ккал
    Суп из цветной капусты, замороженный 22 ккал
    Неаполитанский суп 63 ккал
    Огуречный суп 42 ккал
    Фруктовый суп с яблоками 42 ккал
    Томатный суп с 11 помидорами 35 ккал
    Суп томатный с рисом 37 ккал
    Суп томатный забеленный 28 ккал
    Зу pa celerowa 37 ккал
    Суп из сельдерея с гренками 51 ккал
    Суп из щавеля 40 ккал
    Суп из шпината с картофелем 40 ккал
    Суп итальянский замороженный 27 ккал
    Суп из стручковой фасоли 43 ккал
    Суп из лука-порея с лапшой 58 ккал
    Суп из зеленого имбиря 56 ккал 9 Суп 39 ккал
    Суп зимний замороженный 25 ккал
    Ребрышки свиные тушеные 210 ккал
    Желток яичный 315 ккал
    Клюква 51 ккал
    Суп кислый 125 ккал

    .

    Вегетарианское рагу 430 г - Primavika

    Вегетарианское рагу 430 г - Primavika

    Описание продукта

    Вегетарианское рагу Primavika - это продукт, который прекрасно сочетается со свежим хлебом, сбрызнутым оливковым маслом и посыпанным нарезанным укропом. Это также отличное дополнение к традиционным картофельным оладьям. В тушеное мясо использовались травы для улучшения процессов пищеварения. Базилик укрепляет желудок и предотвращает метеоризм. Эстрагон облегчает проходимость кишечника и обладает противовоспалительным действием, поэтому его стоит использовать при диетах с ограничением соли.А его плоды успокаивают избыточное брожение, предотвращая рост бактериальной флоры в пищеварительном тракте. Травы в сочетании с растительным белком и полезными для здоровья свойствами овощей создают питательную пищу, которая поможет вам перейти на здоровую сторону жизни.

    Масса нетто: 430 г

    Состав

    Вода, вареная пшеничная клейковина (вода, пшеничная клейковина) 36%, красный перец, лук, томатная паста 4%, крахмал, ароматизаторы из экстрактов дрожжей, гидролизаты из растительного белка (содержат сою) , вегетарианский бульон [соль, сушеные овощи (пастернак, морковь, корень сельдерея, корень петрушки, лук-порей, лист сельдерея, листья петрушки), рапсовое масло, куркума, лист любистока], специи, травяные специи, антиоксидант: аскорбиновая кислота = витамин С, соль.вода, вареная пшеничная клейковина (вода, пшеничная клейковина) 36%, красный перец, лук репчатый, томатный концентрат 4%, крахмал, ароматизаторы из экстрактов дрожжей, гидролизаты из растительного белка (содержат сою), вегетарианский бульон [соль, сушеные овощи (пастернак, морковь, корень сельдерея, корень петрушки, лук-порей, лист сельдерея, листья петрушки), рапсовое масло, куркума, лист любистока], специи, травяные приправы, антиоксидант: аскорбиновая кислота = витамин С, соль.

    Пищевая ценность

    0

    Energy 317 KJ / 75 KCAL
    FAT 1,6 г
    , включая насыщенные жирные кислоты 0.13 г
    Углеводы 5,1 г
    из которых сахара 1,9 г
    волокно 1,3 г
    Белок 9,6 г
    Соль 1,17 г

    Как использовать

    В качестве идеи для обеда или ужина.

    Упаковка содержит 2 рекомендуемые порции продукта.

    Информация об аллергенах

    Продукт может содержать горчицу. Продукт содержит глютен.

    Рекомендуемые условия хранения

    Хранить в сухом и прохладном месте.

    Подробнее о продукте

    Параметр Информация
    Страна производитель Польша
    Vegan Да
    Vegan Да
    .

    Тушеная говядина с тыквой и цукини

    Тушеная говядина с тыквой и кабачками – блюдо, которое понравится любителям традиционной кухни. Если тыкву и кабачки когда-то знали и охотно ели, то их смело можно назвать старопольскими. Очень ароматный, с душистым перцем и лавровым листом, переплетенный с жареным тмином. Появился на нашем столе как ежедневный ужин, без посвящения в блог. Но когда я попробовала, то говорю мужу: «Тебе нужно немедленно воссоздать рецепт».К счастью, это сработало. Допускаю, что многие блюда где-то теряются, потому что мы не сможем вовремя сохранить рецепты. К сожалению, память подводит... Стараюсь всегда иметь при себе весы и листок бумаги рядом с разделочной доской и ножом - но не всегда есть время делать заметки.

    Для этого блюда мы использовали тыкву Хоккайдо. Крайне рекомендую его использовать на кухне и если у вас был неудачный опыт с этим овощем, то очень возможно, потому что вы не встречали этот сорт на дороге (очень хотелось бы его вырастить, может у кого-то из читателей есть опыт?)

    Почему мы используем Хоккайдо ?

    Первый .Это здорово, это настоящая витаминная бомба , я не буду сейчас писать о ее чудесных эффектах, но то, что говорит об этом доктор Гугл, звучит убедительно. в 100 г содержит всего 37 калорий .

    Второй . Он очень вкусный и имеет удивительно красивый оранжевый цвет.

    И последнее, , но не менее важное. Не требует очистки и легко режется. Для каждой второй тыквы мне нужен был муж, чтобы нарезать ее, а здесь я сделала ее сама.И кто испытал на себе сложную чистку тыквы, которая отбила у него охоту от дальнейших экспериментов с этим овощем, может здесь не сомневаться. Вам не нужно чистить кожуру. Хотя если мы найдем экземпляр другого сорта, который не хочет очищаться, рекомендую запекать его 40 минут при 170 градусах. После извлечения из духовки тыква без каких-либо затруднений красиво очищается от кожуры.



    говядина тушеное с тыквой и цуккини

    автор: лимонная трава

    Количество порций: 6

    Ингредиенты

    • Половина кг говядины (без костей без костей), нарезанные нарезанные навалом
    • , половина тыквы кубиками с кожей, без семян
    • 3 маленьких цукини, нарезанных ломтиками, с полыми семенами
    • 1 желтый перец, нарезанный кубиками
    • 1 морковь, очищенная и нарезанная кубиками
    • 4 зубчика чеснока, нарезанных тонкими ломтиками
    • 1 луковица, мелко нарезанная

      4 лавровых листа

    • 90 049 8 зерен душистого перца 90 049 2 чайные ложки копченой паприки (можно заменить сладкой)
    • стакан красного вина (200 мл)
    • столовая ложка свежего розмарина
    • столовая ложка тертого тмина
    • 3 50049 бульон мл
    • Соль, перец по вкусу
    • рапсовое масло

    Подготовка

    1. Положите чеснок и лук в сковороду с двумя столовыми ложками масла.Обжарить вместе на среднем огне 3 минуты. Добавьте говядину, жарьте еще 3 минуты и добавьте тмин, а затем добавьте вино. Когда немного выпарится, добавить бульон с морковью и паприкой, душистый перец и лавровый лист. Через 10 минут добавьте кабачки и тыкву, посолите и поперчите по желанию и тушите под крышкой около 45 минут на слабом огне, пока овощи и говядина не станут мягкими.
    2. Подаем с хлебом.

    3.2.1311


    .

    Смотрите также