8 (499) 704-32-83
Москва

8 (812) 244-86-91
Санкт-Петербург

Заказать обратный звонок
Ежедневно с 9:00 до 19:00

Кисель из семени льна рецепт


Кисель из семян льна для похудения, оздоровления и красоты

Полезные свойства семян льна известны давным-давно – уже более девяти тысячелетий.
Современные исследования только подтверждают то, что наши предки были правы, когда употребляли льняное семя для укрепления здоровья и похудения.

Семена льна – источник полиненасыщенных жирных кислот омега-3, нормализующих уровень холестерина в крови и улучшающих самочувствие тучных людей.
Льняное семя стимулирует деятельность сердечнососудистой системы, помогает снизить риск инсульта и улучшает работу желудочно-кишечного тракта, что делает семя льна эффективным средством для похудения.

Ну, а если случилось так, что употребляя льняное семя для похудения, вы не избавились от лишних килограммов, то, по крайней мере,  оздоровили свой организм – это уж  точно!

Регулярное употребление киселя из семян льна помогает сохранить отличную память на долгие годы, всегда иметь стройную фигуру и предотвратить возникновение многих заболеваний.

Семя льна насыщено многими витаминами и микроэлементами, а также богато клетчаткой (пищевыми волокнами).
Кроме того, семена льна – это ценный пищевой продукт для людей (особенно женщин) в возрасте после 40 лет.
Дело в том, что с наступлением климакса женский организм накапливает большое количество эстрона – женского гормона, считающегося «плохим» эстрогеном. Эстрон не защищает женский организм от болезней, а наоборот – может стать причиной сердечнососудистых и онкологических заболеваний.
А семена льна (вернее, вещества, содержащиеся в них) препятствуют деятельности «плохих» эстрогенов.

Ну, и конечно же, нельзя не сказать о том, что употребление льняного семени для похудения оказывает положительный эффект не только на стройность фигуры, но и на внешнюю  красоту: кожа лица любого типа становится чистой, увлажнённой и свежей, разглаживаются морщины.
А что касается улучшения состояния волос и ногтей, то это отдельный разговор, так как одним киселём здесь не обойдёшься – существует много эффективных рецептов красоты наружного применения, приготовленных из льняного семени, которые лечат волосы, а также усиливают их блеск и рост.

Итак, готовим кисель из семян льна для красоты, оздоровления и похудения

Предлагаю вам несколько рецептов приготовления льняного киселя. А вы уже выбирайте  сами, каким способом будете его готовить.

Внимание! В связи с богатым химическим составом, семена льна являются благодатной средой для размножения бактерий, поэтому готовый кисель из семян льна НЕ  подлежит длительному хранению (в том числе и в холодильнике). К тому же, при этом ухудшаются его вкусовые качества и снижаются лечебные свойства. Готовьте  льняной кисель  на один-два приёма.

Кисель из семян льна в термосе

—   Насыпьте в термос 1 ст. л. льняного семени и залейте 2 стаканами кипящей воды. Через 8 часов процедите полученный кисель и пейте его 3 раза в день по 100 г за 30 минут до еды.

Кисель из семян льна на водяной бане

—   Залейте 2 ст. л. семян льна 1 литром кипящей воды. Поставьте его  на водяную баню и выдержите 2 часа. Остудите, процедите и пейте по 100 г 3 раза в день за полчаса до еды.

Для улучшения вкуса льняного киселя можно добавить в него чайную ложечку (или по вкусу) мёда.

Фруктовый кисель с добавлением семян льна

—   Сварите обычный ягодный или фруктовый компот из свежих или сухих фруктов. Во время варки компота добавьте в него семена льна (можно перемолоть в кофемолке) в пропорции: на 1 стакан киселя – 1 столовая ложка семян льна.

После того, как кисель остынет, он станет густым и очень сытным и вкусным. Благодаря тому, что семя льна имеет свойства киселя, этот кисель обволакивает стенки желудка, надолго вызывая чувство сытости.
А это значит, что  порция льняного киселя с успехом может заменить вам полноценный завтрак или ужин.

Курс лечения киселём из семян льна – 10 дней. Перерыв – 10 дней. Затем можно снова повторить курс.

Чтобы похудеть, вам потребуется провести 3-4 десятидневных курса приёма льняного киселя, с перерывами в 10 дней.

А если вы уже избавились от лишних килограммов, и чувствуете себя вполне здоровой, то в целях профилактики, пейте льняной кисель  регулярно, а не изредка, но не так много, как для похудения, а хотя бы раз в день (фруктовый кисель с семенами льна отлично подойдёт для этого). Или время от времени проводите десятидневные курсы употребления льняного киселя.

Курс оздоровления киселём из семян льна не ограничен: хоть всю жизнь его пейте – вреда от этого не будет!

Кисель овсяно-льняной «Овсяный»

Овсяно-льняной кисель «Овсяный», в состав которого добавлена обезжиренная мука из семян экологически чистого алтайского льна - вкусный и полезный продукт питания как для взрослых, так и для детей, организм которых в период роста испытывает острую потребность в необходимых для его полноценного развития белках, витаминах и минеральных веществах. Обладающий высокой пищевой и диетической ценностью, широким спектром лечебно-профилактического действия общеукрепляющий Овсяно-льняной кисель «Овсяный» может также по праву занять достойное место в рационе питания пожилых людей и людей, проходящих курс реабилитации после операций или тяжелых заболеваний.

Состав овсяно-льняного киселя «Овсяный»

Сбалансированный аминокислотный состав киселя «Овсяный» характеризуется высоким содержанием аминокислот лизина и метионина. Аминокислота лизин принимает участие в процессе кроветворения, естественной выработке коллагена, ферментов, антител и гормонов и обладает выраженным противовирусным свойством. Входящая в составе овсяной и льяной муки аминокислота метионин препятствует развитию жировой дистрофии печени, играет важную роль в естественной выработке поджелудочной железой инсулина, а также, как и содержащаяся в киселе «Овсяном» клетчатка, способствует очищению организма человека от всевозможных вредных веществ.

О полезном влиянии на организм человека других аминокислот, присутствующих в составе овсяно-льняного киселя «Овсяный» (аргинина, валина, лейцина, изолейцина, триптофана, гистидина и др.) вы можете подробно узнать в статьях «Льняная мука «Компас здоровья» (с калием, магнием и селеном)», «Кунжутная мука», «Тыквенная мука», «Амарантовая мука».


Клетчатка, которой весьма богат кисель «Овсяный», представлена как нерастворимыми пищевыми волокнами (целлюлозой и лигнанами), так и водорастворимой клетчаткой (содержащимися в льняной муке пектинами и клейковиной и присутствующими в овсяной муке полисахаридами бета-глюканами). Растворимые и нерастворимые пищевые волокна овсяно-льняного киселя «Овсяный» способствуют восстановлению оптимального баланса кишечной микрофлоры, улучшают перистальтику кишечника, способствуют устранению запоров, снижают уровень холестерина и глюкозы в крови, адсорбируют на своей поверхности и выводят из организма человека различные вредные вещества (шлаки, токсины, соли тяжелых металлов), и в значительной степени снижают риск развития онкологических и аллергических заболеваний, ожирения, сахарного диабета, атеросклероза, дисбактериоза, желчнокаменной болезни, колита.


Содержащаяся в киселе «Овсяный» льняная мука является богатым источником лигнанов, представляющих собой растительные аналоги женского полового гормона эстрогена. Фитоэстрогены-лигнаны не только способствует восстановлению нормального гормонального баланса в организме женщины и препятствуют развитию гормонозависимых онкологических заболеваний (рак груди, рак яичников, рак матки и др.), но также оказывают противоаллергическое, бактерицидное, противовирусное и фунгицидное действие.


В составе овсяно-льняного киселя «Овсяный» присутствует значительное количество разнообразных витаминов группы B (B1, B2, B3, B4 (холин), B5, B6, B7 (биотин), B9), «отвечающих» за здоровье кожи, волос и ногтей, играющих важную роль в функционировании головного мозга, нервной, пищеварительной, эндокринной и сердечно-сосудистой систем, регулирующих секрецию потовых и половых желез, принимающих участие в процессе синтеза гемоглобина и разного рода гормонов (стероидных гормонов, а также гормонов, вырабатываемых надпочечниками, щитовидной железой, поджелудочной железой).


Кисель «Овсяный» также содержит не менее полезные для здоровья человека витамины А, Е и К (о пользе этих витаминов подробно можно узнать в статьях «Пальмовое масло» и «Овес».


В минеральном составе овсяно-льняного киселя «Овсяный» лидирующие позиции занимают калий, магний, фосфор, кремний, кальций, железо, марганец, цинк, селен.

Присутствующий в составе льняной и овсяной муки калий, являющийся одним из главных регуляторов водно-солевого обмена, способствует улучшению работы сердечной мышцы, а также за счет своего мочегонного действия способствует выведению из организма человека избыточного количества натрия, и играет, таким образом весьма, важную роль в регуляции артериального давления при гипертонии и других заболеваниях сердечно-сосудистой системы.


Овсяная мука, содержащаяся в киселе «Овсяный», является рекордсменом по содержанию фосфора, кремния, цинка и марганца.


Являющийся непосредственным участником энергетического обмена, необходимый для полноценной работы мозга, сердца, нервной системы и мускулатуры, фосфор играет весьма важную роль в формировании зубной эмали и костной ткани (стоит отметить, что более 80% содержащегося в организме человека фосфора сконцентрировано в различных структурах опорно-двигательного аппарата).


Входящий в состав овсяно-льняного киселя «Овсяный» кремний принимает участие в белковом, жировом и углеводном обменах, в образовании различных ферментов и гормонов, и необходим для эффективного усвоения организмом человеком более 70 витаминов, макро- и микроэлементов. Этот минеральный компонент киселя «Овсяный» также способствует повышению иммунитета, играет важную роль в синтезе фибриллярного белка коллагена, обепечивающего упругость и эластичность кожи, хрящей и кровеносных сосудов, а также способствует выведению камней из печени, желчного пузыря и органов мочевыводящей системы.


О благотворном воздействии на организм человека содержащихся в овсяно-льняном киселе «Овсяный» марганца, магния, цинка, селена и кальция, вы можете подробно узнать в статьях ««Льняная мука «Компас здоровья» (с калием, магнием и селеном)», «Овсяно-льняной кисель «Морковный», «Овсяно-льняной кисель «Имбирный», «Тыквенная мука».

Мы рекомендуем:

Лечебно-профилактические свойства киселя «Овсяный»

Регулярное употребление в пищу овсяно-льняного киселя «Овсяный» рекомендуется в составе профилактики и комплексного лечения:

  • Заболеваний желудочно-кишечного тракта (дисбактериоз, запоры, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрит с повышенной секрецией желудочного сока, эзофагит, гастродуодент, колит, энетроколит, хронический холецистит, холангит, холецистохолангит, хронический панкреатит, желчекаменная болезнь, жировая дистрофия печени, вирусный и алкогольный гепатиты, цирроз, гельминтозы, пищевые отравления). Лигнаны, бета-глюканы, пектины и другие виды растворимой и нерастворимой клетчатки, содержащиеся в состав овсяно-льняного киселя «Овсяный», способствуют росту и развитию полезной кишечной микрофлоры, угнетают жизнедеятельность патогенной кишечной микрофлоры, а также усиливают моторно-эвакуаторную функцию кишечника, способствуя устранению запоров. Присутствующие в киселе «Овсяный» аминокислоты метонин, аргинин, треонин, а также холин (витамин B4), которым богата содержащаяся в киселе овсяная мука, предупреждают развитие жировой инфильтрации печени. Магний и кремний, высоким содержанием которых отличается овсяно-льняной кисель «Овсяный», препятствуют образованию камней в печени и желчном пузыре. При заваривании киселя «Овсяный» образуется особая слизь, обволакивающая тонким слоем пораженные воспалением или язвенным процессом слизистые оболочки желудочно-кишечного тракта, и предохраняющая их от раздражающего действия грубой пищи и желудочного сока. Кроме того, способствующий устранению различных диспепсических расстройств (изжоги, метеоризма, запоров) овсяно-льняной кисель «Овсяный» повышает устойчивость пищварительной системы к вирусной и бактериальной инфекции, а также активно препятствует проникновению в желудочно-кишечный тракта гельминтов (противопазаритарным свойством обладает входящая в состав этого полезного продукта мука из семян льна).
  • Сердечно-сосудистых заболеваний (атеросклероз, артериальная гипертония, аритмия, тахикардия, ишемическая болезнь сердца, инфаркт, инсульт, тромбозы, тромбофлебиты, варикозное расширение вен, воспалительные заболеваний миокарда и кровеносных сосудов). Благодаря высокому содержанию витаминов группы B, витамина Е, калия, магния, марганца и селена овсяно-льняной кисель «Овсяный» при его регулярном употреблении способствует снижению в крови уровня холестерина, нормализует артериальное давление, препятствует образованию тромбов и спазмированию кровеносных сосудов, а также предупреждает развитие воспалительных процессов в сердечно-сосудистой системе. Содержащиеся в киселе «Овсяный» фосфор, кальций, аминокислоты аргинин, валин, лейцин и изолейцин способствуют нормализации ритма и силы сокращений сердечной мышцы (миокарда).
  • Заболеваний опорно-двигательного аппарата (остеопороз, остеохондроз, подагра, артрит, артроз и др.). Овсяно-льняной кисель «Овсяный» богат веществами, необходимыми для формирования и эффективной регенерации костной и хрящевой ткани (комплекс таких веществ включает в себя фосфор и кальций, необходимую для их полноценного усвоения аминокислоту лизин, предотвращающие развитие остеопороза лигнаны, витамин К и магний, а также кремний, цинк, сера, медь, каротиноиды, витамин Е, аминокислоты лизин и лейцин, играющие важную роль в выработке организмом человека фибриллярного белка коллагена – структурной основы хрящей, синовиальной оболочки сустава и других частей суставного соединения). Содержащийся в киселе «Овсяный» калий за счет своего мочегонного свойства препятствует развитию подагры – заболевания, связанного с отложением солей мочевой кислоты в суставах.
  • Анемии (малокровия)
  • Туберкулезе легких
  • Заболеваний почек и мочевого пузыря
  • Заболеваний щитовидной железы
  • Заболеваний женской половой сферы
  • Болезней мужской мочеполовой системы

Кроме того, введение в рацион питания овсяно-льняного киселя «Овсяный» принесет ощутимую пользу:

  • Больным ожирением и сахарным диабетом. Овсяно-льняной кисель «Овсяный» богат веществами, играющими важную роль в процессе естественной выработки поджелудочной железой инсулина (марганец, магний, цинк, хром, магний, калий, фосфор, селен, каротиноиды, витамины Е, B1, B3, аминокислоты изолейцин, метионин, аргинин, лейцин и др.). Клетчатка, cодержащаяся в основных ингредиентах киселя «Овсяный» (в овсяной и льняной муке), замедляет усвоение углеводов и жиров и препятствует тем самым поступлению в кровь избыточного количества глюкозы. Растворимые и нерастворимые пищевые волокна, присутствующие в составе киселя «Овсяный», набухая в желудке, создают эффект быстрого насыщения, что само по себе способствует уменьшению количества ежедневно потребляемой человеком пищи.
  • Спортсменам, тем, кто регулярно занимается фитнесом, а также людям, страдающим бессонницей, испытывающим психоэмоциональные стрессы, подвергающимся интенсивным физическим и умственным нагрузкам. В составе овсяно-льняного киселя «Овсяный» присутствуют калий, фосфор, витамин Е, витамины группы B, цинк, аминокислоты аргинин, валин, лейцин - вещества, необходимые для полноценной работы мозга и мускулатуры. Витамины группы B, магний и аминокислота триптофан, содержащиеся в ингредиентах овсяно-льняного киселя «Овсяный» способствуют нормализации сна и улучшению функционального состояния нервной системы.
  • Женщинам в возрасте свыше 40 лет. Овсяно-льняной кисель «Овсяный» является кладезем веществ, необходимых организму женщины в климактерический период (способствующие восстановлению нормального гормонального баланса эстрогеноподобные лигнаны, витамин Е и витамины группы B, препятствующие развитию связанного с периодом менопаузы остеопороза магний, кальций, кремний, фосфор, аминокислота лизин и витамин К). Оказывающие седативное действие магний, витамины группы B, а также содержащиеся в киселе «Овсяный» аминокислоты триптофан и фенилаланин способствуют устранению таких характерных для наступающей менопаузы симптомов как психоэмоциональная неустойчивость, беспричинная раздражительность, повышенная усталость, бессоница.
  • В составе комплексной программы укрепления иммунитета, очищения организма от вредных веществ, а также - в составе комплексной профилактики онкологических заболеваний.

Способ применения овсяно-льняного киселя «Овсяный»

Для приготовления одной порции киселя «Овсяный» нужно к 1 ст. ложке сухого продукта добавить 150 мл горячей воды (температурой не выше 70-80 градусов). Полученную массу тщательно перемешать в течение 2 минут. По желанию в овсяно-льняной кисель «Овсяный» можно добавить молоко, мед, джем, варенье или заранее распаренные сухофрукты.

Сухой продукт «овсяно-льняной кисель «Овсяный» можно использовать также в приготовлении оладьев, блинчиков, запеканок, пирожков.

А еще, разведенный в теплой воде овсяно-льняной кисель «Овсяный» - это отличная витаминная маска для кожи лица, рук и области декольте..

Противопоказания

Индивидуальная непереносимость продукта.

Популярные товары:

Помогает ли семя льна при запорах у взрослых и детей

Здравствуйте, дорогие читатели. В наши дни народные методы борьбы со всевозможными заболеваниями обретают все большую популярность. Льняное семя с давних пор применяется в качестве естественного терапевтического средства щадящего действия. А его богатый химический состав делает его полезнейшим продуктом питания. Семена льна используются в качестве лечебного и профилактического средства. Также они являются эффективным средством устранения проблем дефекации. Информация о том, как правильно принимать семя льна при запорах, представлена ниже.

Семена льна — состав и свойства продукта

Недорогие, действенные и безопасные средства от запора, изготовленные на основе семени льна, оказывают ряд положительных эффектов на организм благодаря своему богатейшему химическому составу.

  1. Растительный белок, аминокислоты.
  1. Жиры.
  1. Клетчатка (пищевые волокна).
  1. Витаминные соединения – вит. К, С, Е, РР, В-группа.
  1. Жирные кислоты полиненасыщенного омега-ряда (9, 6, 3).
  1. Минеральные вещества – Mg, P, K, Na, Ca, Fe, Mn, Cu, Se, Zn.
  1. Антиоксиданты.
  1. Фитоэстрогены.
  1. Полисахариды.

И это далеко не полный список.

Свойства льняного семени:

✔   Очищающие.

✔   Противосклеротические.

✔   Противовоспалительные.

✔   Питательные.

✔   Противоглистные.

✔   Заживляющие.

✔   Антиоксидантные.

✔   Противоопухолевые.

✔   Иммуностимулирующие.

✔   Обволакивающие.

✔   Общеукрепляющие.

Почему льняное семя помогает при запорах

Этот натуральный фитопрепарат оказывает на организм комплексное воздействие, благодаря которому возможно довольно быстрое, безопасное и эффективное решение проблемы затрудненного испражнения.

Вот как действует продукт.

  1. Усиливает перистальтическую активность кишечной мускулатуры за счет изрядного объема неперевариваемых организмом пищевых волокон.
  1. Благотворно сказывается на местной микрофлоре, необходимой для нормального пищеварения. Клетчатка является для полезных кишечных бактерий питательным субстратом.
  1. Количественно увеличивает объем фекальных масс.
  1. Обволакивает кишечные стенки, выполняя смягчающие и защитные функции, предохраняя слизистую от грубого воздействия затвердевших каловых образований и раздражающих факторов.
  1. Выполняет роль смазочного материала, облегчая прохождение содержимого кишок к месту выведения наружу. Осуществляется это за счет растительных масел, имеющихся в семенах в достаточном количестве.
  1. Выступает в качестве сорбента, способствуя избавлению тела от зашлакованности и связанной с ней интоксикации.
  1. Биологически активные компоненты помогают купировать и снять воспаление, если оно имеет место при запоре. Кроме этого, повреждения слизистой кишечника, которые могут проявиться вследствие продолжительной или хронической патологии, под их действием затянутся значительно быстрее.

В организме все эти эффекты суммируются, устраняя «засоры» и нормализуя работу ЖКТ. Таким образом, производится не только симптоматическое, но и лечебно-профилактическое воздействие.

Средства послабляющего действия, которые можно приготовить из льняного семени, помогают даже при продолжительных и хронических запорах.

Как правильно принимать семя льна при запорах у взрослых 

Недостаточно иметь представление о пользе льняного семени, нужно еще знать, как правильно использовать его свойства для решения проблем с дефекацией. Из семян в основном готовят настои или отвары.

Действенность их обусловлена активными компонентами, которые в процессе приготовления этих лечебных средств переходят в жидкость в нужной концентрации. В таком виде они проще и быстрее всасываются в кишечнике и имеют возможность восстановить его работу в сжатые сроки.

Следует придерживаться указанной рецептуры, а также — соблюдать дозировку. Малая концентрация активных соединений не даст ожидаемого результата. А вот избыточное их содержание приведет к сильному расстройству.

Рекомендуется использовать только свежеприготовленные составы. Их целебные свойства при сколько-нибудь продолжительном хранении значительно ослабевают.

Приготовление настоя из семени льна

Это средство используется чаще других. Оно полезно при запорах, а также — позволяет устранить воспаленное состояние слизистой ЖКТ. Приготовить его очень просто. Для этого потребуется 1 большая ложка (с верхом) семян и два стакана кипящей воды.

Ингредиенты смешиваются в термосе или закрывающейся емкости, которую нужно будет тщательно укутать. Не рекомендуется использовать неэмалированную металлическую посуду.

Смесь должна настояться не менее 6 часов. Потому ее обычно готовят вечером. Утром достаточно будет процедить жидкость – и льняной настой готов к употреблению. Рекомендуется принимать его по половине стакана незадолго до того, как сесть за стол.

Приготовленный объем – это дневная норма. Учитывая недостаточно приятный вкус полученного средства, допускается его подслащивание. В разумных пределах.

Приготовление отвара из семени льна 

Такое средство подойдет не только для борьбы с запорами, но и для комплексного очищения тела от шлаков, а также — благотворного воздействия на состояние кожных покровов.

Для приготовления отвара нужно большую ложку семян всыпать в пол-литра кипящей воды. Средство готовится на малом огне в течение 30 мин. Его следует регулярно помешивать.

После емкость снимают с огня и дают остыть, утеплив с помощью полотенца либо одеяла. Готовый вязкий отвар принимают нехолодным, разделив на несколько порций. Особенно эффективен он, если пить его натощак.

Как приготовить кисель из льняных семян 

Данное средство помогает при запорах хронического типа, язвенной болезни, гастрите. Оно способствует нормализации пищеварения и улучшению обменных процессов.

Его готовят в виде настоя, замачивая в двух стаканах кипятка 1-1,5 больших ложек льняных семечек. Настоявшуюся смесь можно смешивать с медом, ванилином, корицей. Во время приготовления в термос можно добавить имбирь или цикорий, чернослив, семена укропа.

Есть другой вариант приготовления киселя со льном. Для этого готовят любой жидковатый ягодный, либо фруктовый, кисель и, сняв его с огня, всыпают в него большую ложку льняного семени. Напиток должен настояться в тепле.

Другие рецепты от запора с семенем льна 

Большинство этих рецептов предполагает использование сухих семян в нескольких формах:

✔   Цельной.

✔   Дробленой.

✔   Размолотой в порошок.

При этом нужно учитывать, что семена должны набухать, а это требует значительных жидкостных затрат. Происходить процесс будет уже в желудке и кишечнике. Потому нужно будет выпивать достаточный объем воды.

Мучная добавка разбухает наиболее активно, и нехватка жидкости может привести не к расслабляющему эффекту, а наоборот, вызвать серьезную непроходимость кишечника. Указанные рецепты можно «принимать» курсами по несколько дней, а иногда и недель. Это поможет не только при острых состояниях.

Можно использовать такой подход для общего устранения зашлакованности, с целью похудения, а также — для профилактики запоров. Но, в случае продолжительного, а не разового, приема средства, не помешает консультация с медицинским специалистом.

  1. Семена можно употреблять и так. Для этого их раздрабливают и прибавляют в качестве полезной добавки в различные блюда – салаты, супы, гарниры, соусы. В день достаточно съедать 2-3 чайные ложки льняного продукта.
  1. Целые или дробленые семена смешивают с медом и рассасывают небольшими порциями, потом проглатывают. В этом случае нужно пить в течение дня много жидкости, чтобы семена успешно выводились.
  1. Принимать семя можно и в виде каши. Для ее приготовления достаточно размолоть сырье в кофемолке и залить кипятком до получения густой массы. Пара минут – и каша готова.
  1. Льняную добавку можно вводить в кефир. Молочнокислый продукт должен быть свежим. Вместо завтрака или ужина следует выпивать стакан кефира, в который подмешана льняная мука. Ее получают путем обработки в блендере или пропускания семян через кофемолку. Кефир можно заменить другим молочным продуктом – йогуртом, творогом, нежирной сметаной.

Данное средство показано для приема людьми преклонного возраста, у которых проблемы с дефекацией появляются в силу угасания естественных функций организма.

Также кефирно-льняную смесь используют в составе комплексного подхода к нормализации массы тела, а также — при общей чистке организма.

  1. Нередко запор сопровождается избыточным газообразованием и связанными с этим болями. Для устранения данной симптоматики в послабляющий состав вводят семена укропа. Средство готовится так. Маленькую ложку раздробленных семян льна смешивают с укропными (в соотношении 4:1) и заливают кипятком. Смесь следует проварить, помешивая, около десяти минут. Остывшее средство принимают в один–два захода.

Для усиления эффекта можно прибавить немного крушины (используется высушенная кора растения). Внимание! Данный ингредиент обладает сильным слабительным эффектом, имеет ряд особых противопоказаний и не годится для регулярного приема.

  1. Мягкий слабительный эффект дает чернослив. Поэтому этот сухофрукт можно использовать совместно с льняным семенем.

Такая добавка не только усилит его действие и обогатит полезный состав, но и улучшит вкус лечебного средства. Для его приготовления понадобится 3-4 шт. нарезанного чернослива. Его заливают стаканом кипятка и оставляют распариваться.

Вода за это время (минут 10) не должна сильно остыть. Поэтому емкость оставляют в теплом месте или укутывают. После разбухания чернослива в состав вводят истолченные в ступе льняные семена и настаивают с полчаса. Употребляют средство на пустой желудок в один заход. Рекомендованный курс – 14 дней.

Противопоказания семеня льна 

Несмотря на пользу, натуральность и щадящее действие продукта, он имеет и ряд ограничений в использовании.

Его не следует принимать при:

  • Беременности и естественном вскармливании.
  • Обострении холецистита, панкреатита (в последнем случае по согласованию с врачом возможно использование отваров и настоев).
  • Колитах.
  • Наличии камней в почках либо желчном пузыре.
  • Метеоризме.
  • Диарее.
  • Гиперкалиемии.
  • Индивидуальном неприятии.

Как видно, противопоказаний у семян немного. В случае передозировки могут возникнуть болевые ощущения в кишечнике, избыточное газообразование, вздутие, понос.

Если длительное время употреблять их в пищу и принимать средства, изготовленные на их основе, то может развиться гиперкалиемия. Потому следует соблюдать осторожность.

Льняное семя при запорах у детей

В семенах льна довольно высоко содержание цианогенных соединений, которые являются ядовитыми. Но их концентрация будет незначительной, ведь сырье используется в крайне малых дозах. Тем более, что угроза отравления полностью устраняется при термической обработке продукта.

Поэтому средства на основе льна можно считать не только безопасными, но и полезными для детей. Они нормализуют кишечную активность, устраняют воспаления, насыщают детский организм ценнейшими нутриентами.

Как правильно принимать семя льна при запорах у детей

  1. Дают средство детям от года.
  1. Рекомендованная дозировка: 1-3 года – треть маленькой ложки, с трех лет – полчайной ложки, постепенно увеличивая объем.
  1. Нужно использовать размельченные семена. Их дробят в кофемолке или обрабатывают в ступке.
  1. Средство большинству детей не нравится на вкус. Потому его обычно дают не в чистом виде. Примешивать лен можно во фруктовые, ягодные, овощные пюре, соки, творожную массу, йогурты и т.п. Также можно добавлять мед, если на него нет аллергии.
На блоге есть и другие полезные статьи: 

Помогает ли подсолнечное масло от запора? Какое масло можно пить при запорах.

Чернослив от запора.  

Польза воды для организма. ТОП 5 советов, как начать пить воду. 

Как приготовить укропную воду. 

Вода от запоров. Как и какую воду пить при запоре.

Особенности питания при запоре у детей и взрослых. 

Запор, что делать, народные средства. 

Как избавиться от запора в домашних условиях, что можно предпринять.

Слабительное средство быстрого действия при запоре. 

Какие продукты включать в рацион при запоре.  

Будьте здоровы!

Семя льна: и польза, и вред.

Посоветуйте, как приготовить отвар из семени льна?
Иван ВОЛКОНОВСКИЙ, Минск

Суточная потребность организма взрослого человека в семенах льна составляет 20—25 г, что соответствует небольшой горсточке семян. Эта доза обеспечивает организм необходимым количеством полиненасыщенных жирных кислот, витаминов и является профилактическим и лечебным средством при многих заболеваниях сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, опорно-двигательного аппарата.
Чаще всего из льняного семени готовят отвары или настои. Отвар приятен на вкус, но только в день приготовления. Вот несколько наиболее распространенных рецептов приготовления.

  • Рецепт № 1. 1 ст.л. семян залить 2 стаканами крутого кипятка и дать настояться (лучше в термосе) ночь. Принимать по 100 грамм за полчаса до еды 2—3 раза в сутки.
  • Рецепт № 2. 1 ст.л. семян залить 1 стаканом крутого кипятка и варить 30 минут на медленном огне под закрытой крышкой, периодически помешивая. Принимать так же, как и в первом рецепте.
  • Рецепт № 3. Сварить негустой ягодный кисель и добавить туда семена льна. В процессе остывания они разбухнут и образуют полезную массу, которая утолит голод и окажет лечебное действие на организм.
  • Рецепт № 4. 1 ст.л. семян размолоть в кофемолке, залить стаканом кипятка, дать настояться.

Употреблять сразу после приготовления.
Специалисты советуют принимать отвар курсами по 10 дней (10 дней пьете, 10 — перерыв). Длительность — 3—4 курса.
— Следует иметь в виду, что при употреблении 1 столовой ложки семян в день возможны неприятные ощущения в области печени, — предупреждает врач-терапевт Нина ИЩЕНКО. — Это происходит потому, что семена калорийны и содержат много льняного масла. Целые семена не рекомендуется также употреблять при воспалительных процессах в желудке или кишечнике. Вообще прием льняного семени лучше не начинать сразу с двух столовых ложек. Нужно увеличивать дозу постепенно. При этом пить больше воды. Но если есть подозрения на песок или камни в почках, перед приемом семени льна посоветуйтесь с врачом. Семя льна способствует выведению камней из почек, а процедура эта очень болезненная.
Если у вас боли в суставах и спине, можно использовать такой рецепт: растереть семена льна, поместить их в полотняный мешочек и опустить в очень горячую воду на 10 минут, а затем приложить на больное место и оставить, пока не остынет.
Кстати, льняное семя можно использовать и для похудания. Берут 2 ст.л. семян льна, засыпают в термос и заливают 1 л кипятка. Оставляют, закупорив, на 10—12 часов. Принимают настой по 100 мл два раза в день. Но впрок такое средство не готовят!

Заметили ошибку? Пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter

и одежда, и пища, и лекарство — рецепт с фото пошагово

Обратите внимание на эти крошечные, с виду ничем не примечательные коричневые семечки. Это лен. Удивительно, но его маленькие семена таят в себе огромную природную силу. Это растение стало для человека самым настоящим другом – лен дает нам одежду, пищу, лечит от самых различных недомоганий.

Уникальная одежда из льна

Наверняка все вы, уважаемые читатели, имеете в своем гардеробе хотя бы одну вещь из льна. Такая одежда пользуется популярностью не случайно: она натуральна, она «дышит», она приятна телу.

А еще льняные вещи активно угнетают болезнетворную микрофлору и не допускают к телу многочисленные полчища микробов и бактерий, благодаря своему природному антисептическому свойству.

Также льняная ткань хорошо впитывает влагу (пот в жаркий летний период), но при этом не намокает. В холодное же время года уникальные вещи из натурального льна согревают тело, удерживая его тепло.

Такая натуральная одежда благоприятна при кожных заболеваниях, так как при контакте с телом не раздражает кожные покровы. А еще ткани из льна имеют поистине волшебное свойство сохранять и приумножать энергетику носящего их человека – снимать усталость, избавлять от раздражительности, уравновешивать.

Как видите, дорогие читатели, лен удивительным образом проявляет себя даже в тканях. Что же тогда говорить о его уникальных целебных свойствах?! Ведь это только присказка была – вся сказка еще впереди.

Лен как лекарство. Полезные свойства льна

Лен в качестве лекарства использовали еще в Древнем Египте, Древней Греции, Древней Индии, а позже и на Руси.

Благодаря же современным научным исследованиям, стало доподлинно известно, что льняное семя способно стабилизировать состояние диабетиков, значительно понижая уровень сахара в крови, предотвращать развитие раковых опухолей, а также снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний.

В семени льна содержатся уникальные компоненты, которым это растение и обязано своими целебными свойствами.

Во-первых, это клетчатка. Растворимая и не растворимая. Как известно, клетчатка необходима человеческому организму, чтобы абсорбировать из него остатки не растворившейся пищи, шлаки и токсины.

Во-вторых, семена льна содержат незаменимые для человека жирные кислоты Омега-3 и Омега-6.

В-третьих, лен содержит уникальную группу фитонутриентов – лигнанов – которые обладают антибактериальными, антивирусными и противогрибковыми свойствами. Они-то и способствуют замедлению развития раковых опухолей, а также являются эффективным профилактическим средством против рака.

Народных рецептов с использованием льна великое множество. Вот некоторые из них:

Льняной отвар от кашля

Залейте 2 ч.л. измельченного семени льна стаканом крутого кипятка, дайте настояться, а затем разделите количество полученного отвара на 3 части и пейте его трижды в день перед каждым приемом пищи.

Льняной отвар от запоров

А выпитый на ночь стакан такого свежеприготовленного чудесного льняного отвара эффективно избавляет от хронических запоров.

Лен как уникальный продукт питания. Рецепты

Лен — природный источник полноценного растительного белка, а также множества витаминов: А, Е, F, витаминов группы В, бета-каротина. Семена льна содержат жизненно важные для человеческого организма минералы, такие как: фосфор, магний, цинк, железо, калий, кальций.

Вот почему лен так активно используется не только как лекарство, но и как уникальный продукт питания. Вероятно, вы задумаетесь, как же можно использовать в кулинарии эти маленькие коричневые семечки…

Начнем с самого популярного варианта – льняное масло. Некоторые люди вот уже на протяжении многих лет начинают свое утро с ложечки натурального нерафинированного льняного масла. И правильно делают! Таким образом, каждое их утро становится добрым и бодрым!

Уникальный продукт – льняное масло – сохраняет почти все вышеперечисленные свойства льняного семени, но только при условии, что это масло было качественно отжато. Например, с помощью маслодавилки. Что может быть лучше свежеотжатого натурального льняного масла?!

Только льняная каша со свежеотжатым натуральным льняным маслом! Приготовить такую вкусную и полезную кашу очень просто.

Льняная каша

200-300 г сухих семян льна измельчите в кофемолке или в персональном блендере, а затем просто разведите теплой или горячей водой до сметанообразной консистенции и обязательно взбейте полученную массу блендером, венчиком или просто вилкой – так льняная каша получится более нежной. Добавьте в кашу свежевыжатое льняное маслице, специи, пряные травы или свежую зелень, мед или сухофрукты. И наслаждайтесь питательным и полезным завтраком!

Льняная халва

А если смешать молотое семя льна с медом в пропорции 2:1, а затем дать застыть и немного охладить, то вы получите восхитительное лакомство – вкусную и полезную льняную халву.

Льняные хлебцы

Возьмите 500 г молотого семени льна, а также любые специи, травы и овощи по вашему вкусу – сельдерей, чеснок, лук, паприка, морковь, петрушка, кинза, томаты – смешайте все ингредиенты в блендере и выложите в форме прямоугольников на листы дегидратора. Часа через 4 ваши ароматные льняные хлебцы будут готовы!

Если в льняные хлебцы вместо овощей и трав добавить кусочки фруктов или ягод, то получится замечательное полезное печенье!

Льняной кисель

2 ст.л. молотого семени льна залейте на ночь 400 г. чистой теплой воды. Утром добавьте в получившийся кисель мед или лимонный сок по вашему вкусу и наслаждайтесь вкусным и полезным льняным напитком.

Замените обычную муку в вашей выпечке свежесмолотым льняным семенем, и вскоре вы почувствуете, насколько улучшилось ваше самочувствие.

Как видите, уважаемые читатели, из семени льна можно готовить отдельные — вкусные и полезные – кулинарные шедевры, а можно использовать этот уникальный продукт в качестве биологически активной добавки к пище.

Просто добавляйте чайную ложечку молотого семени льна в каждое свое блюдо – будь то каша или суп, выпечка или салат, и ваше тело непременно отблагодарит вас за это!

В дополнение ко всему вышесказанному я, как женщина, просто не могу не упомянуть еще об одном ценном свойстве льна – о его активном участии в народных рецептах красоты.

Мало того, что отвар льна, льняное масло и льняная каша помогают милым дамам избавиться от лишних килограммов, так семена льна еще и красоту нашу поддерживают на должном уровне!

Попробуйте всевозможные маски для лица и тела на основе льна, добавьте несколько капель льняного масла в свой шампунь и крем, замените гель для волос на льняной отвар – и тогда зеркало вскоре отобразит волшебные изменения вашей внешности!

Будьте здоровы, красивы и счастливы!

Ваша Полина Шварц

 

Цены на дегидраторы Excalibur

полезные свойства и противопоказания. Как принимать для очищения организма?

Из смеси льняной и пшеничной муки можно печь вкусные лепешки. Льняное масло холодного отжима нашло свое применение в кулинарии, медицине и косметологии. Производятся и отруби, которые из-за своей низкой калорийности часто выступают в качестве диетического продукта. Все это, благодаря особым свойствам растения.

В нашей статье мы расскажем об особенностях применения семени льна, его вреде и пользе, о том, как его употреблять для очистки организма и похудения, и в каком виде его лучше принимать.


Семена льна

Они давно признаны ценной пищевой добавкой и универсальным лекарством, помогающим при различных заболеваниях. В их состав входят:

  • Нерастворимая грубая клетчатка. Она способствует очистке кишечника от различных вредных веществ: солей тяжелых металлов, радионуклидов, канцерогенов и т. д. Улучшает моторику ЖКТ, помогает восстановлению здоровой микрофлоры.
  • Полиненасыщенные кислоты. Эти вещества применяются для лечения и профилактики различных заболеваний сердца и сосудов: ишемии, гипертонии и других. Они способствуют улучшению состояния дермы и волос, помогают в нормализации веса. Для удовлетворение дневной потребности в одной из кислот (Омега-3) достаточно неполной ст. ложки зерен.
  • Лигнан. Он обладает противогрибковым, антивирусным и антибактериальными свойствами. Кроме того, является прекрасным антиоксидантом. Его воздействие похожие на гормон эстроген, который оказывает антисклеротическое действие, регулирует тонус гладкой мускулатуры, помогает восстановлению здоровья микроциркуляции в тканях. Для женщин лигнаны, содержащиеся в семени льна, особенно полезны тем, что снижает вероятность возникновения онкозаболеваний молочной железы.
  • Растворимая клетчатка. Связывает жирные кислоты, уменьшая их всасываемость. Благодаря этому, нормализует уровень холестерина в крови и снижает вероятность возникновения атеросклероза.
  • Токоферол (E). Этот витамин хорошо воздействует на работу пищеварения, иммунной, лимфатической и мочевыделительной систем. Обеспечивает улучшение внешнего вида волос и кожи. Способствует восстановлению здорового гормонального фона.
  • Витамин F, который состоит из ненасыщенных жирных кислот, невырабатывающихся в организме человека и являющихся незаменимыми. Он влияет на обмен веществ. Дает противовоспалительный и антигистаминный эффект. Стимулирует иммунитет. Способствует нормализации жирового обмена в тканях.
  • Витамины группы С, К, В, РР и холин, макро- и микроэлементы, среди которых: калий, натрий, фосфор, железо, кальций, селен, марганец, и другие. Такой витаминно-минеральный состав обеспечивает положительное воздействие на работу всех систем организма.

Семя льна: лечебные свойства и противопоказания

Официальная и народная медицина использует этот продукт при терапии большого количества заболеваний и патологий. Рассмотрим более детально применение семян льна, и что они лечат.

  • Зерна хорошо помогают в качестве обволакивающего средства при язве желудка, воспалениях слизистых желудка, толстой и тонкой кишки.
  • Они будут полезны при хронических запорах в качестве мягкого слабительного.
  • Их слизь используется при геморрое и воспалении прямой кишки.
  • Настои применяются для лечения пиелонефрита и других болезней мочевыводящих путей.
  • Средства с этим продуктом помогают в случае заболеваний дыхательной системы и горла. Смягчают сухой кашель.
  • Различные настои или просто зерна могут использоваться для очистки печени и кишечника, при нарушении их работы.
  • Большое количество растворимой клетчатки, и ее свойство обволакивать стенки кишечника, снижая усвояемость жиров и сахара, делают лён эффективным препаратом при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и в случае сахарного диабета.
  • Настои помогут для восстановления микроциркуляции в тканях. Они способствуют снижению количества внутренних отеков.
  • Лён является профилактическим продуктом для онкозаболеваний, в том числе молочной железы.
  • Продукт помогает в случае авитаминоза, для восстановления иммунитета и в качестве средства для очищения организма и похудения.
  • Его употребление положительно воздействует на гормональный фон у женщин.
  • Он имеет антипаразитарные свойства, и будет полезен при необходимости очистить кишечник от паразитов.
  • Зерна, отваренные в молоке, используются при пяточных шпорах.
  • В случае осторожного применения с тщательным соблюдением дозировки он может быть полезен при беременности. Обилие витаминов и минералов, а также лигнан, положительно сказываются на процессе вынашивания и состояние плода.


Противопоказания

Хотя этот продукт отличается широким спектром применения, у него также противопоказания и неприятные побочные следствия. При превышении дозировки этого средства возможно появление диареи, метеоризма и проблемы со свертываемостью крови.

  • При желчнокаменной болезни и холецистите использовать различные продукты со льном следует только после консультации с врачом. Так как при наличии в желчном пузыре камней, сокращение мускулатуры может вызвать ущемления камня и колики.
  • Следует осторожно применять зерна во время беременности и кормления. Лён активизирует работа кишечника, что может вызвать повышение тонуса матки и привести к выкидышу.
  • Нельзя использовать масло и семена внутрь при плохой свертываемости крови, а также в случае кровотечений, вызванных полипами.
  • Не стоит принимать данный продукт при наличии аллергия или его индивидуальной непереносимости.
  • Если вы проходите курс лечения какими-либо препаратами, согласуйте использование льна с вашим врачом. Так как клетчатка, содержащиеся в нём, может помешать полноценному действию лекарственного средства.

Также прием этого средства стоит начинать только после консультации у доктора в случае:

  • Эндометриоза, поликистоза, миомы матки у женщин
  • Заболеваний предстательной железы у мужчин.
  • Острых воспалительных процессов в пищеварительном тракте.
  • Обострения воспаления желчного пузыря или поджелудочной железы.
  • Непроходимости кишечника.


Применение семени льна

Ежедневная норма употребления этих зерен для взрослого человека весом около 70 кг – 24 г. Хотя некоторые диетологи утверждают, что эту дозу можно увеличить до 40 г в день. Если же вы предпочитаете употреблять льняное масло, то его лучше принимать по одной ст. ложке утром или вечером.

Если вы употребляете лён форме отрубей или зерен, то необходимо их запивать. А также ежедневно выпивать около 2 литров чистой воды, чтобы избежать появления запоров. В зависимости от требующегося результата семена льна можно есть, пить его отвары и настои утром натощак или вечером или же принимать в соответствии с рецептами. Срок употребления лучше ограничить 3 неделями в месяц.

В какой форме лучше принимать семена льна: масло, отруби или в сухом виде

Лён можно встретить в следующих видах:

  • Масло.
  • Отруби.
  • Мука.
  • Семена.

Каждый из этих продуктов имеет свои плюсы и минусы, а также область наиболее эффективного применения.

Отруби отличаются низкой калорийностью, и будут полезны для похудения. Также как и другие виды клетчатки, они способствуют очистке организма, нормализации работы пищеварительный, кровеносной, выделительной системы. Но поскольку основные питательные вещества содержатся в ядре, для профилактики авитаминоза наиболее полезны для организма дробленые или цельные зерна. Хорошим вариантом в этом случае будут отруби дополнительными добавками. Например, корпорация Di&Di предлагают амарантовые отруби в составе, которых есть льняная мука.

К примеру, если Вам необходимо компенсировать недостаток Омега-3, наиболее эффективно будет принимать продукт в виде масла холодного отжима. Но в этом случае необходимо соблюдать правила его хранения, и не использовать для жарки, так как при нагревании нужные Вам вещества разрушаются.

Масло имеет широкие возможности для наружного применения: в качестве основы для массажа, для масок, при обработке различных повреждений кожных покровов.

Полезна и мука. Если сделана из цельного зерна, она будет также эффективна как исходный продукт. Она наиболее удобна для использования и добавления в блюда. Но поскольку термообработка разрушает некоторые полезные соединения, эффективность такой еды для похудения будет ниже, чем в других случаях.

 

Как принимать семена льна для очищения кишечника

Заварите в термосе или другой подходящей емкости 1 ст.ложку зерен 1 кружкой кипятка. И 3–4 часа (и дольше) настаивайте. Получившийся напиток употреблять вместе с семенами, не процеживая. Длительность приема 20 дней. Перерыв 30 дней. После чего процесс при необходимости повторяют.

Можно для очищения кишечника принимать семена льна с кефиром. Очистка проводится по следующей схеме. В течении первых семи дней утром натощак пьют по 1 ч. ложке размолотых зернышек вместе со 100 мл кефира. Во вторую неделю по утрам съедают по 2 ч. ложки зерен при таком же количества кефира. В течении третьей и, если в этом есть необходимость, четвертой недели утром едят 3 ч. ложки продукта и запивают 150 мл кефира. Этот рецепт не только помогает очищению организма, но и восстанавливает здоровую микрофлору.

Семена льна при гастрите

Для снятия симптомов гастрита, таких как: изжога, тошнота и боль, используются настои, отвары и кисели со льняным семенем.

Есть много рецептов для таких напитков. Приведем несколько из них:

  • Возьмите 2 ст. ложки зернышек без посторонних примесей. Залейте одним литром горячей воды, и оставьте в термосе или другой закрытой емкости, укутанной полотенцем, на ночь. Этот настой пьют перед едой по одному стакану.
  • 20 г зерен залейте горячей водой (1л). Настаивайте в течение 5 часов. После чего процедите. Напиток принимать по 100-150 мл перед едой.
  • Возьмите 1 ст. ложку зерен и залейте кипятком (0,5 л). Настаиваете в течение часа периодически помешивая, после чего процедите через ситечко. Получившуюся жидкость принимайте по стакану дважды в день натощак за 15 минут до еды. Продолжительность приема от 3 недель до нескольких месяцев.

Еще будут эффективны напитки на основе льна и кефира.


Семя льна для женщин: польза и вред

Семена льна особенно хороши для женщин тем, что содержат лигнин, который является растительным аналогом гормона эстрогена. Он положительно влияет на состояние эндокринной системы, защищает от возникновения рак груди, помогает восстановить здоровый гормональный баланс и смягчает симптомы климакса. Также он полезен при месячных, уменьшая неприятные симптомы и снижая перепады настроения.

Не стоит забывать об использовании этого продукта для очищения организма и снижении веса.

Льняные зерна популярны в косметологии. Оно применяется как в натуральном виде, так и в виде масла.

Масло:

  • Используется в качестве базового для массажа.
  • Его наносят на кожу для лечения угрей, язв, ранок и других повреждений.
  • Втирание его в голову за полчаса-час до мытья укрепит ваши локоны и сделает их более пышными.
  • Для укрепления волос будет полезна и маска из смеси масла и глицерина, которую наносят на ночь и смывают утром.

Существуют множество составов из семян льна хорошо воздействующих на состояние дермы и волос:

  • Если у вас сухая или чувствительная кожа, можно сделать следующую маску. Заварите одну ст. ложку зерен в 200-300 мл кипятка. Поставьте на водяную баню и на слабом огне нагревать их течение 15 минут. После процедите жидкость. Образовавшуюся слизь нанесите на лицо на полчаса, а потом смойте теплой водой. Можно к слизи добавить жирные сливки или питательный крем. В этом случае состав подходит даже для кожи вокруг глаз.
  • Заварите одну ст. ложку зерен льна в 1 л кипятка, настаивайте 10–12 часов, процедите получившуюся жидкость используйте как ополаскиватель.


Семена льна для похудения и очищения организма: как принимать

Чтобы этот продукт помог Вам в нелегкой борьбе с избыточным весом, его нужно принимать правильно. Если вы используете его в виде отрубей или отдельных зернышек, помните их нужно запивать, и ежедневно потреблять не менее 2 литров чистой воды. Иначе клетчатка не сможет разбухнуть в желудке, и льняные семечки просто не окажут необходимого эффекта.

По мнению специалистов, чтобы похудеть с зернами льна, их нужно перед приемом измельчить. А предварительное замачивание, наоборот, не рекомендуется.

Использовать лён или муку из него для выпечки неэффективно, так как предварительная термообработка разрушает многие полезные вещества, и блюдо будет мало полезным для снижения веса.

Зато можно использовать этот продукт в качестве добавок к кашам, салатам, а также с медом, йогуртом или кефиром. Например, насыпать несколько чайных ложек в жидкий ягодный кисель, и получившийся после разбухания масса будет прекрасно насыщать и поможет очистке организма.

Рецепты с семенем льна


Каша

Такое блюдо особенно полезно будет для женщин, оно не только поможет снизить вес, но и окажет омолаживающий эффект. Врачи рекомендуют употреблять подобные продукты в период климакса или при гормональных нарушениях. Также такая еда полезна при респираторных заболеваниях, сахарном диабете, болезнях пищеварительного тракта, мочеполовой системы, сосудов и сердца.

  • Для приготовления используется целые зерна без добавок. Их тщательно промывают, после чего заливают холодной водой на 1,5–2 сантиметра выше уровня крупы. И оставляют так в темном месте на 10–12 часов. Перед употреблением добавляют соль и другие специи, и взбивают венчиком до появления пены.
  • 2 ст. ложки семян смочите водой. Заварите кипятком 100 г овсянки и оставьте настаиваться. Добавьте в овсяную кашу разбухший, ягоды или фрукты по вкусу. Также в блюдо можно добавить немного меда.
  • Понадобится: 2 ч. ложки муки (льняной), курага или инжир 6–8 штук, мед. Залейте муку половиной стакана холодной воды. В таком же количестве воды замочите инжир или курагу. Оставьте на ночь. Утром перемешайте настои и добавьте 1 ст. ложку меда.
  • 2 ч. ложки муки из льна залейте половиной стакана холодной воды, и оставьте на ночь. Утром добавьте в настой молотый кунжут, сливы, 1 ч. ложку меда.

Кисель

  • В кипящую воду положите любые вымытые и порезанные фрукты, ягоды или сухофрукты. Варите их 10 мин., после чего добавьте зерна. На 1 литр жидкости ст. ложка семян. Подержите на огне еще 5-10 минут, после чего снимайте с плиты И оставляйте. В процессе варки из него выделяется слизь, которая превратит напиток в кисель.
  • В одном стакане воды тщательно размешивают 25 г муки. После чего переливают в сотейник, доводят до кипения и оставляют на медленном огне на 2-3 минуты. Получившийся напиток добавляют сахар или мед. Пить его лучше перед сном или утром на голодный желудок.

Салат

  • Залить1,5 ч. ложки зерен холодный водой (½ стакана) и настаивать в течение 10-12 часов. Добавить кусочки апельсина, тертое яблоко, разрезанные чернослив и инжир (3-4 штучки), 1 ч. ложку лимонной цедры, меда и кокосовой крошки.
  • Так же как в прошлом способе настаивать семена льна в течение ночи. Утром добавить мед, половину стакана простокваши, 100-150 г свежей клубники.
  • В течение ночи настаивать 2 ч. ложки зерен в холодной воде (100 мл). Утром добавить 1 ч. ложки меда, миндаль (около 20 зернышек), нарезанный кусочками апельсин или грейпфрут.⁠

Автор: Корпорация Di&Di

Шок-рецепт! Льняное семя для похудения!

Экология потребления. Здоровье и красота: Льняное семя для похудения является недорогим, но крайне эффективным и полезным средством для избавления от лишних килограммов.

Льняное семя для похудения является недорогим, но крайне эффективным и полезным средством для избавления от лишних килограммов. Кроме того, что семена льна помогут вам похудеть, они позволят укрепить иммунитет, обрести здоровую и нежную кожу, очистить пищеварительную систему.

Полезные свойства льняного семени обусловлены наличием в нем большого количества полезных и питательных веществ, в том числе омега-3-жирных кислот. Семена льна содержат в себе большое количества калия и магния, витамина Е, незаменимых аминокислот. Приобрести семена льна вы можете в любой аптеке.

Итак, семена льна способствуют:

1. Снижению уровня холестерина и сахара в крови.

2. Избавлению от лишних килограммов

3. Улучшению пищеварения и перистальтики кишечника.

4. Профилактике сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.

5. Укреплению иммунитета.

Методы и рецепты похудения с помощью семян льна

Как правило, семена льна в деле избавления от лишних килограммов используются в составе различных настоев и отваров.

Рецепты настоев и отваров на льняных семечках для похудения:

Рецепт №1

Одну столовую ложку льняного семени залить двумя стаканами кипятка, дать настояться в течение 8-10 часов. Принимать целебное средство следует по 100 грамм 2 раза в сутки.

Рецепт №2

Столовую ложку льняного семени следует залить стаканом кипятка, оставить отвар на слабом огне плотно прикрыв крышкой на полчаса, остудить. Добавить свежий тертый имбирь и столовую ложку меда. Принимать по 150 грамм за полчаса до приема пищи.

Рецепт №3

Добавляйте льняные семечки в очищающие кисели, либо дополните ими целебный  овсяный кисель.

Рецепт №4

На завтрак употребляйте в пищу овсяную кашу сваренную на воде, добавляйте в нее льняное семя. Это позволит быстро и эффективно очистить кишечник. По возможности старайтесь не добавлять в кашу соль или сахар.

Рецепт №5.

Перед отходом ко сну выпивайте стакан кефира или натурального йогурта с добавленными в них семенами льна. Это позволит разгрузить пищеварительную систему и быстро избавиться от лишних килограммов.

Рецепт №6.

Целебное средство на основе льняной муки – приготовление и применение

Принимать целебное средство следует один раз в день, заменив им утренний прием пищи. В период очищения ежедневно выпивайте не менее двух литров воды.

Необходимо придерживаться следующего режима очищения:

1 неделя: одна чайная ложка льняной муки на один стакан кефира

2 неделя: две чайные ложки льняной муки на один стакан кефира

3 неделя: три чайные ложки льняной муки на один стакан кефира. опубликовано econet.ru

Полезный кисель или льняное семя... - Кухонные травы и многое другое...

Лен обыкновенный - лекарственным сырьем являются семена льна, называемые льняным семенем. Его основными ингредиентами являются: слизь, масло с витамином Е и незаменимыми жирными кислотами - незаменимыми жирными кислотами, лигнаны и фитостеролы. Льняное семя можно пить, употреблять внутрь или использовать наружно. Слизь, содержащаяся в семенах, оказывает успокаивающее действие, покрывает слизистую оболочку пищеварительного тракта и полости рта, способствует лечению воспалений и облегчает дефекацию.НЖК полезны при диабетической и антиатеросклеротической диете, поскольку они снижают уровень холестерина и сахара. Семена льна полезны при лечении дерматологических заболеваний, таких как язвы, трудно заживающие раны или кожные воспаления.

Применение в медицине: Мацерат: 2 столовые ложки семян льна залить стаканом кипяченой и охлажденной воды, затем оставить на ночь. Пейте желе натощак. Успокаивает воспаление желудочно-кишечного тракта, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.

Аналогичный эффект дает употребление отвара . Чтобы его получить, отварите молотые ядра в воде (пропорции, как указано выше) и съедайте по 3 столовые ложки мякоти 3 раза в день.

Настой семян успокаивает раздражения во рту и горле, поддерживает лечение кашля. Для этого 1 столовую ложку семян льна залить стаканом кипятка, дать настояться около 1 часа и процедить. Пить 3 раза в день натощак.

семена измельчают или употребляют целиком из расчета 2 столовые ложки 3 раза в день для облегчения дефекации.Вы должны выпить 1 литр воды. Слабительный эффект наступает не позднее, чем через сутки.

Компрессы от боли: 10 столовых ложек молотого ядра залить горячей водой на 10 минут. Смочите льняную салфетку и положите ее на больное место.

Насядувки - домашний способ из бабушкиного дома: горсть льняного семени залить 2 стаканами воды и кипятить до образования слизистой массы, процедить. Перелейте его в миску и посидите в нем 15 минут. Приносит облегчение боли при геморрое.

Льняное масло: снижает уровень холестерина в крови, защищает от атеросклероза.

Использование на кухне: Семена льна добавляют в хлеб, мюсли и пирожные.

Салат с семенами льна: 60 г моркови, лимонный сок, горсть льняного семени, соль, перец, сахар. Морковь натереть, смешать с семенами льна, приправить и полить лимонным соком.

Десерт со льном: 1/2 стакана густых сливок, любые фрукты: малина, черника, клубника, сухофрукты, тертое льняное семя, 2-3 столовые ложки сахарной пудры, ванильный сахар.Сливки, сахарную пудру и ванильный сахар взбить до пиков. Выложить слоями: фрукты, взбитые сливки, сухофрукты, льняное семя и т. д. Перед подачей охладить десерт.

Халва: 1 стакан манной крупы, 1 стакан сахара, полкуба сливочного масла, миндальный ароматизатор, 2 стакана воды, грецкие орехи, 1 столовая ложка льняного семени. Варить манку в растопленном сливочном масле, пока количество не уменьшится. Добавить сироп, приготовленный горячим из сахара и воды, льняное семя и перемешать.Выложить массу в смазанную маслом форму и выпекать 10 минут в духовке. Затем положите его в миску и добавьте мелко нарезанные орехи, перемешайте и сформируйте батончики. Хранить в холодильнике 2 часа.

Косметическое применение: Настой льняного семени подходит для купания или для непосредственного нанесения на сухую кожу.

Льняное масло для наружного применения смазывает и питает кожу. Поддерживает регенерацию эпидермиса.Он входит в состав мазей и кремов, применяемых для лечения ожогов, пролежней и трещин эпидермиса. Косметика с его добавлением прекрасно ухаживает за сухой кожей, защищает от раннего старения и предотвращает солнечные ожоги.

Втирание: льняное масло можно втирать в кожу головы при выпадении волос или шелушении кожи. При втирании в структуру волос улучшает их внешний вид – волосы становятся упругими и хорошо увлажненными.

Маска для лица: 2 столовые ложки молотых семян залить половиной стакана горячей воды.Остудите и нанесите на лицо на 15 минут, затем смойте. Маска увлажняет и тонизирует кожу лица.

Маска-компресс для поврежденных рук или ног: 2 столовые ложки льняного семени заварить 1 стаканом молока до консистенции киселя. Слейте воду, охладите до 37º C и перелейте в миску. Погрузите в него руки или ноги, затем оберните их льняной тканью или марлей и оставьте на коже не менее чем на 20 минут. Смойте маску теплой водой.

Льняное семя широко используется в кулинарии, косметике и медицине.Однако он незаменим как ингредиент полезного, вкусного, домашнего хлеба... и об этом - скоро...

.

Кисель льняной

Вкусный и очень полезный кисель на основе льняной муки. Это блюдо особенно важно во время поста.

Ингредиенты

Мука льняная - 1-1,5 ст. ложка;

Вода - 0,5 л;

Сахар, мед или сироп - по вкусу.

Процесс приготовления

Желе из льняного семени можно приготовить из заранее купленного льняного семени, из льняного семени, но удобнее всего из льняной муки. Крахмал для льняного киселя не нужен.

Если вы готовите одну небольшую порцию, просто добавьте льняную муку в кипящую воду при перемешивании. Но если два и больше, то лучше, чтобы не было комочков, сначала постепенно смешиваем муку с водой, затем доводим до кипения.

Льняные изделия очень полезны для здоровья!

Возможно, кто-то удивится, но мне нравится натуральный вкус льняного киселя. А если хотите подсластить, рекомендую вместо простого рафинированного сахара добавить мед или полезные натуральные сиропы.

Отмерьте необходимое количество льняной муки (тесто или молотые семена).

Чтобы не было комочков, сначала размешайте муку, например, в стакане с небольшим количеством теплой воды.

В результате получается густая однородная масса.

Пересыпьте муку в кастрюлю и добавьте теплую воду, помешивая.

Затем доведите до кипения, помешивая.

Желе из льняного семени готово.

При необходимости подсластить натуральными продуктами: медом или сиропами.

Будьте здоровы!

.

малиновое желе - натуральное без окрашиваний и консервантов

15 февраля 2018

Время приготовления: 10 минут

2 порции
Калории: 152 ккал
Белок: 5,5 г
Жиры: 6 G
CANDRATE

400 г замороженной малины (2 чашки)
2 столовые ложки чиа
3 столовые ложки льняного семени
3 чайные ложки ксилита
2 чайные ложки агар-агара
вода

Мы только что закончили последний запас летних фруктов, благодаря родителям и их любовь к уходу за плодовыми деревьями и кустарниками, а также к множеству различных овощей, мы можем наслаждаться натуральными вкусами даже зимой.К сожалению, наш ассортимент малины потихоньку заканчивается, поэтому мы используем ее для самых изысканных и простых идей. Если вы любите желе, этот рецепт для вас. Он был создан из-за необходимости добавить в дневное меню сладкий десерт, богатый полезными ингредиентами, сладкий и вкусный. Поэтому я добавила к малине чиа и льняное семя, обогатив трапезу жирными кислотами, необходимыми организму. каша.Дайте подышать доктору Эткеру и самим сварить вкусный кисель: ) Десерт низкокалорийный, поэтому люди на диетах могут есть его без опасений

МАЛИНОВЫЙ ДЖОЛК

3 положить кастрюлю, добавить ксилит и немного горячей воды
  • Вскипятить, смешать блендером до однородного мусса
  • Растворить агар-агар в небольшом количестве воды и добавить в желе, снова перемешать и поставить на плиту
  • Перемешивать до закипания , выключите конфорку и через некоторое время добавьте семена и чиа
  • Разлейте по тарелкам и дайте остыть
  • В десерт можно добавить кокосовый крем, свежие фрукты, орехи или растопленный темный шоколад – все зависит от ваши предпочтения и выбор макроингредиентов в вашем рационе. SMACZNEGO


    Предыдущая запись Следующая запись
    .Ламинирование волос

    Jelly: как сделать? Эффект волос


    Желейная ламинация , т.е. Желе для волос — отличное средство для улучшения состояния дряблых прядей. Желе можно использовать для увлажнения, протеинирования и разглаживания волос благодаря содержанию сахара и желатина . О чем это на самом деле? Об этом в сегодняшнем посте.

    Как приготовить желе для ламинирования волос?

    2 столовые ложки киселя залить 3-4 столовыми ложками кипятка и тщательно перемешать.Холодец готовим точно так же, как и для еды, только в меньших пропорциях. Также можно вылить немного желе во время приготовления десерта. ♥

    Когда желе остынет, оно начнет превращаться в гель - эта густая жидкость идеально подходит для нанесения на волосы. Если желе совсем затвердело, просто добавьте немного кипятка и размешайте густой гель или растворите гель на водяной бане.

    Как ламинировать волосы желе? Шаг за шагом

    Сначала нам нужно тщательно вымыть волосы и кожу головы, чтобы удалить любые загрязнения: кожный жир, пот, остатки косметических средств.Желе можно использовать в уходе за волосами по-разному. Вот лучшие из них:

    Способ 1: Ламинирование желе, смягчающей маской, силиконовой сывороткой

    На вымытые волосы нанесите густое, но еще жидкое желе, затем наденьте шапочку из фольги и полотенце. Ждем, пока желе проникнет в волосы. Через 15-20 минут смыть желе с волос, слить лишнюю воду и нанести на волосы смягчающую маску. Наденьте полиэтиленовую шапочку и полотенце, а через 15-20 минут тщательно промойте волосы.Слить лишнюю воду и дополнительно нанести силиконовое масло, смесь силиконов и масел.

    Способ 2: Ламинирование желе с добавлением маски и масла

    Желе-загуститель смешать с ложкой любимой маски и 1 мл любимого масла. Все тщательно перемешиваем и наносим на влажные волосы. Наденьте полиэтиленовую шапочку и полотенце и тщательно промойте через 15 минут.

    Способ 3: Желейное ламинирование, промасливание, смягчающая маска

    Втереть немного желе-уплотнителя во влажные волосы.Когда оно проникнет в волосы, добавьте слой вашего любимого масла. Через некоторое время нанесите на волосы, покрытые маслом, смягчающую маску. Наденьте полиэтиленовую шапочку и полотенце, тщательно промойте волосы через 15-20 минут.

    Способ 4: Желейное ламинирование с добавлением гидролизованных белков

    Желатин – высокомолекулярный белок, оставляющий пленку на волосах. Если, с другой стороны, мы хотим, чтобы волосы были более протеиновыми, мы можем смешать желе с гидролизованными кератиновыми протеинами, которые доступны в магазинах с косметическими промежуточными продуктами.Эту смесь лучше всего смешивать со смягчающей маской и маслом (способ 2 ↑), чтобы не перенасыщать волосы белком.


    Как желе заботится о ваших волосах? Состав желе

    Желе состоит из сахара , который является увлажнителем , и желатина , который является макромолекулярным белком . Увлажнитель увлажняет волосы, а протеин с крупными частицами создает на волосах пленку, которая разглаживает волосы, придает им блеск и облегчает расчесывание. При условии, что волосы имеют низкую или среднюю пористость.

    Когда волосы имеют высокую пористость, частицы желатина могут быть слишком малы для них и вместо того, чтобы прилипать к поверхности волос, они будут проникать в полости. Без правильной дозы смягчающих средств волосы могут стать сухими и жесткими, т.е. переработанными. Именно поэтому стоит ламинировать волосы с добавлением смягчающих средств, которые смягчят волосы и покроют их пленкой, закрывающей увлажнение.

    Состав клубничного желе:

    • сахар,
    • желатин,
    • лимонная кислота,
    • Экстракт черной моркови и гибискуса,
    • краситель
    • .

    Желейное ламинирование - эффект на волосы

    Свои высокопористые волосы я ламинировала по первому способу, т.е. сначала намазала на волосы утолщающее желе, надела шапочку из фольги и полотенце. Через 15 минут я смыла желе - волосы были очень жесткими. Я наношу на них довольно много Ziaja Argan и смягчающей маски Tsubaki. Через 20 минут я тщательно промыла волосы и натерла влажные кончики маслом Kérastase Oil.

    У меня нет таких длинных корней (несколько дней назад их заправили) - на волосы падает тень.


    После сушки волосы были:
    • увлажнены,
    • гладкая,
    • блестящий,
    • отдельно,
    • резинка,
    • не пух,
    • не электрифицирован,
    • меньше запутался.

    Как часто ламинировать волосы желе?

    Ламинирование волос после мытья могло привести к перебелке волос: здоровые волосы могли утяжелиться, а пористые волосы стали сухими. Ламинировать волосы гелем стоит каждые 4-5 мытья или реже.И лучший способ заламинировать волосы, когда это необходимо:

    • в здоровом состоянии, но без блеска и гладкости,
    • , когда он пористый, но ему не хватает прочности и объема.
    Желейное ламинирование я оцениваю намного лучше, чем желатиновое ламинирование волос. Во-первых, желе приятно пахнет и им приятнее ламинировать волосы. Во-вторых, благодаря содержанию увлажняющего сахара желе действует на мои волосы лучше, чем чистый желатин. Обе процедуры значительно разнообразят уход и дают действительно хорошие результаты, но они не радуют меня до такой степени, чтобы делать их регулярно.Во время моих приключений с волосами я столкнулась с гораздо лучшими домашними методами ухода за волосами, такими как картофельный крахмал или керосиновое ополаскивание.

    Может ли желе изменить цвет светлых волос?

    Для ламинирования я выбрала клубничное желе насыщенного рыжего цвета, на цвет моих светлых волос оно не повлияло. Если вы беспокоитесь о своем цвете, используйте прозрачное виноградное желе. Если у вас на волосах медное мелирование, используйте синее желе — синий пигмент мягко нейтрализует любые пожелтевшие пряди.

    Как вы относитесь к ламинированию волос желе?

    Вы уже пробовали это лечение? :)

    .

    Льняное семя. Как их использовать? Как пить Может ли он быть ядовитым?

    Льняное семя употребляли в пищу на протяжении тысячелетий, сегодня оно стало суперпродуктом. Почему?

    Льняное семя, также известное как лен, улучшает пищеварение и внешний вид кожи, помогает снизить уровень холестерина, поддерживает гормональный баланс, борется с раковыми клетками и помогает похудеть. Список полезных свойств льняного семени, как и его история, очень длинный.

    Почему стоит иметь на кухне семена льна? Как и сколько есть льняного семени? Чего не делать? Может ли льняное семя быть ядовитым? Ответы на эти и другие вопросы ниже :)


    Льняное семя – узнайте о научных доказательствах его эффективности

    1.Один из лучших растительных источников омега-кислот - 3

    Это уникальная особенность льняного семени. Льняное семя является богатым и одним из лучших растительных источников омега-3 жирных кислот (соотношение омега-3 и омега-6 жирных кислот 4:1). В нашем рационе преобладают омега-6 жирные кислоты, поэтому льняное семя — отличный способ сбалансировать пропорции и обеспечить правильный уровень полезных омега-3 жирных кислот. Если вы хотите позаботиться о правильном функционировании мозга и сердца, улучшить память в своем рационе, льняное семя просто необходимо.

    2. Надежная защита от рака молочной железы и богатейший источник лигнанов!

    Лигнаны обладают противораковым действием — они подавляют действие эстрогена, поддерживающего рост рака. И семян льна содержат больше всего этих фитоэстрогенов из всех продуктов питания в мире!

    Исследования подтверждают, что введение семян женщинам с раком молочной железы подавляет рост опухоли и продлевает жизнь. Одно из проведенных исследований заключалось в том, что больным раком молочной железы давали 0,3 миллиграмма лигнанов, полученных из семян (чтобы было легче представить, насколько мала была доза, я добавлю, что 1 чайная ложка льняного семени равна 7 миллиграммам лигнанов! ).Через 10 лет наблюдения смертность от рака молочной железы снизилась более чем на 70% по сравнению с женщинами, которые избегали применения лигнанов.

    Семена льна не имеют себе равных по количеству лигнанов, то есть растительных фитоэстрогенов. Это их вторая уникальная особенность, в них их больше всего. Льняное семя содержит:

    • почти в 3 раза больше лигнанов, чем в семенах чиа
    • лигнанов в 7 раз больше, чем в кунжуте
    • В 38 раз больше лигнанов, чем в семенах подсолнечника
    • В 475 раз больше лигнанов, чем в орехах кешью
    • В 3200 раз больше лигнанов, чем в арахисе!

    И небольшое сравнение семян льна с семенами конопли, кунжута и чиа по содержанию лигнанов и омега-3 жирных кислот (данные взяты из книги доктора Джоэля Фурмана "Конец диет").

    При взгляде на данные в таблице ни у кого не должно возникнуть сомнений. По содержанию ценных лигнанов и омега-3 кислот льняное семя не имеет себе равных .

    Это настоящий суперфуд!

    3. Успокаивающие средства для желудочно-кишечного тракта

    Еще одной уникальной особенностью семян льна являются растительные слизи (водорастворимые волокна, образующие гелеобразную консистенцию), которые покрывают слизистые оболочки пищевода, желудка и частично двенадцатиперстной кишки, защищая их от агрессивной соляной кислоты и уменьшая воспалительные реакции.

    4. Снижение уровня холестерина

    Льняное семя богато растительными стеролами, которые помогают снизить уровень холестерина. Это подтверждает журнал «Питание и обмен веществ», обнаруживший, что регулярное употребление семян льна естественным образом снижает уровень вредного холестерина в крови до 12%.

    5. Улучшает пищеварение

    Льняное семя улучшает перистальтику кишечника в овощных клеях.2 столовые ложки семян обеспечивают 22% суточной дозы клетчатки, очищающей пищеварительный тракт. Кроме того, семена льна не содержат глютен, который может вызвать воспаление. Поэтому они могут стать отличной альтернативой для людей с непереносимостью глютена.

    6. Способствует снижению веса

    Исследование, опубликованное в Journal of Nutrition, показало, что льняное семя помогает бороться с ожирением и способствует снижению веса. Очень большое количество клетчатки в сочетании с очень полезными жирными кислотами заставит вас чувствовать себя сытым дольше, что, безусловно, положительно скажется на вашем весе.Противовоспалительное действие льняного семени также важно, так как оно обеспечивает правильную работу пищеварительного тракта.

    7. Помогает при менопаузе

    Исследование, проведенное с участием 21 женщины, которые потребляли 40 граммов льняного семени в день (в виде зерен), значительно уменьшило частоту и интенсивность приливов, сопровождающих менопаузу, на целых 50%. Испытуемые также сообщали об общем улучшении настроения. 40 граммов — это примерно 4 столовые ложки льняного семени.

    Есть еще много лечебных свойств льняного семени, я только что упомянул некоторые. В частности, сочетание 3 уникальных свойств льняного семени для здоровья, таких как богатство кислот омега-3, высокое содержание лигнанов и слизи, делает льняное семя исключительно полезным для здоровья, такое уникальное сочетание не встречается ни в одном другие семена или орехи.

    Это, несомненно, один из самых полезных продуктов в мире, обладающий огромной целебной силой.


    Что выбрать - льняное или льняное масло?

    На мой взгляд, самым лучшим и естественным для нашего организма является льняное семя в исходном, необработанном виде, т.е. в зернах.

    Хотя льняное масло (холодного отжима) является одним из самых полезных масел в мире, льняное семя имеет перед ним некоторые преимущества. Какая? И масло, и льняное семя содержат ценные омега-3 жирные кислоты, но льняное семя также содержит большое количество клетчатки, антиоксидантов и фитохимических веществ.Вместо масла стоит достать столовую ложку молотого льняного семени.


    Стоит ли покупать молотый лен лен ?

    Природа позаботилась о том, чтобы эффективно защитить самое ценное в льняном зерне. Именно оболочка обеспечивает наилучшую питательную ценность льняного семени. Однако, если семена измельчить и подвергнуть воздействию воздуха, света, тепла и времени, они, к сожалению, частично окисляются... и становятся менее ценными.Кофемолки достаточно, чтобы обеспечить максимальную свежесть перемолотых зерен.

    Если вы хотите, вы можете попробовать употреблять семена льна целиком, но старайтесь как можно тщательнее пережевывать их, чтобы ваше тело могло усвоить ценные питательные вещества, скрытые в этих маленьких семенах. Однако измельчение семян льна облегчает жизнь и усвоение питательных веществ :)

    То же самое относится и к льняному маслу, которое является одним из самых скоропортящихся масел. Льняное масло следует хранить в темном стекле и в холодильнике.Во вкусе свежего льняного масла должен быть сладковатый ореховый привкус.


    Сколько льняного семени вам нужно съесть?

    Съедайте от 1 до 2 столовых ложек этих бобов в день. Всего одна столовая ложка льняного семени содержит дозу ценных кислот омега-3, которые защищают нас от рака, сердечных заболеваний и диабета.


    Несколько советов j как употреблять льняное семя

    Мой рецепт льняного семени очень прост. Я добавляю семена в свой коктейль и пью его.Целое льняное семя я кладу в блендер и смешиваю с ингредиентами для коктейля. С хорошим высокоскоростным блендером нет необходимости предварительно измельчать зерна.

    Если у вас нет высокоскоростного блендера, просто перемелите зерна в кофемолке и добавьте их в коктейль непосредственно перед приготовлением коктейля. На мой взгляд, эта форма оптимальна, т.к. я ем свежемолотый лен, который дополнительно способствует усвоению жирорастворимых витаминов, содержащихся в коктейле.

    Другой способ – залить свежемолотые семена водой (1 столовая ложка молотых семян + полстакана воды). Через десяток-другой минут такая смесь становится очень густой и липкой, что отлично влияет на перистальтику кишечника. Но будьте осторожны, льняное семя обладает сильным вяжущим действием и сенсационно впитывает воду, поэтому нужно помнить о правильном увлажнении, потому что эффект будет прямо противоположный...

    Молотое льняное семя также отлично подходит в качестве продукта, заменяющего яйца в пирогах или котлетах (обладает вяжущим эффектом).Вы можете добавить немного льняного семени в кексы, тесто или хлеб, и вы обязательно повысите их пищевую ценность.

    Льняное масло имеет слегка ореховый привкус - оно прекрасно работает в заправках для салатов, им также можно посыпать вареную крупу.


    Вопросы и ответы

    Я получил от вас много вопросов о льняном семени. Я решил поместить наиболее часто задаваемые вопросы в одну статью. Они здесь.

    Какой льняной лучше - золотистый или коричневый?

    Коричневый и золотой лен являются двумя основными сортами, и содержание питательных веществ очень похоже.Независимо от того, покупаете ли вы коричневые или золотистые семена, вы получите одинаковое содержание питательных веществ.

    Сколько калорий в молотом льняном семени и сколько в семенах льна?

    Вот сравнение между 1 столовой ложкой цельного зерна и молотым льняным семенем:

    90 179 17,9 90 180
    1 столовая ложка цельнозерновых 90 180 1 столовая ложка молотых семян
    калорий 90 180 90 179 55 90 180 90 179 37 90 180
    Жир (г) 90 180 90 179 4 90 180 90 179 3 90 180
    Углеводы (г) 90 180 90 179 3 90 180 90 179 2 90 180
    Волокно (г) 90 180 90 179 3 90 180 90 179 2 90 180
    Белок (г) 90 180 90 179 2 90 180 90 179 1 90 180
    Кальций (мг) 90 180 26.1
    Железо (мг) 90 180 90 179 0,6 90 180 90 179 0,4 90 180
    Омега-3 (г) 90 180 90 179 2,3 90 180 90 179 1,6 90 180
    Омега-6 (г) 90 180 90 179 0,6 90 180 90 179 0,4 90 180
    Фолиевая кислота (мкг) 90 180 90 179 8,9 90 180 90 179 6,1 90 180

    Стоит ли опасаться цианогенных соединений в льняном семени?

    Этот вопрос задают очень часто.Частично я уже ответил на них в одном из комментариев под статьей, но в связи с тем, что сомнений очень много, решил расширить ответ и пояснить, что вообще представляют собой эти цианаты.

    Льняное семя содержит цианогенные гликозиды в различных формах (например, амигдалин, линамарин). В организме они могут превращаться в цианиды, которые в очень больших количествах токсичны для организма. Льняное семя — не единственный продукт, в котором вы найдете эти вещества.В природе вы найдете их во многих растениях, в том числе в кешью, миндале, некоторых сортах фасоли, яблоках, вишне и многих других растениях, которые вы едите ежедневно. Итак, есть ли чего бояться при употреблении льняного семени?

    По словам профессора Линн Осман из Университета Тафтса, беспокоиться не о чем. Организм способен естественным образом справляться с небольшими количествами этих соединений, даже если их есть в сыром виде. Одно исследование показало, что употребление до 60 граммов сырого льняного семени в день (более 8 столовых ложек) было безопасным для здоровых добровольцев.

    Мне сказали на Mayoclinic.org, что вы не должны превышать 50 граммов (5 столовых ложек) сырых льняных семян в день. Кроме того, вы можете поджарить семена или использовать их в качестве добавки к тортам и т. д., так как высокие температуры разрушат цианиды.

    Исследование, проведенное учеными из Университета Торонто на группе из 50 здоровых женщин, показало, что употребление 50 граммов молотого льняного семени в день безопасно и может оказать положительное влияние на уровень холестерина и сахара в крови.

    Доктор Грегер, автор бестселлера «, как не умереть преждевременно». Что есть, чтобы дольше оставаться здоровым » рекомендует съедать столовую ложку молотых семян в день.

    В диете доктора Бадвиг используются большие дозы сырых, молотых ядер в сочетании со свежевыжатыми фруктовыми соками или в сочетании с молочными продуктами или фруктами. Это «инактивирует» цианогенные соединения.

    И немного от меня… Вот уже несколько лет мы с Томеком чуть ли не каждый день добавляем в наши коктейли столовую ложку сырого льняного семени.

    Можно ли заливать семена льна кипятком/подвергать их высокой температуре?

    Я слышал мнение, что при воздействии высоких температур омега-кислоты теряют свои свойства… Хм. При этих мнениях, конечно, не было ни конкретных данных, ни исследований. Поэтому я решил немного поискать и нашел.

    В отличие от льняного масла, которое быстро окисляется под воздействием высоких температур, льняное масло гораздо более устойчиво к температуре .Проведенные исследования показали, что омега-3 жирные кислоты в цельных и молотых семенах льна при воздействии высокой температуры не подвергаются значительной деградации. По мнению ученых, это связано с тем, что зерна содержат целый комплекс химических веществ, образующих защитный барьер от жирных кислот.

    Это не относится к льняному маслу. Используйте льняное масло только «в холодном виде». Семена льна можно разогреть, обдать кипятком или запечь.Есть много исследований, показывающих, что омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в семенах, подвергшихся воздействию высокой температуры в 150 градусов, остаются стабильными.

    Воздействие высокой температуры на льняное семя нейтрализует цианогенные соединения. Не оказывает существенного влияния на стабильность АЛК-кислот. С другой стороны, высокая температура может повлиять на другие ингредиенты в семенах, но я не нашел никаких исследований на этот счет.


    Как есть/пить льняное семя, чтобы воспользоваться его преимуществами для здоровья?

    В одном исследовании исследователи изучили биодоступность альфа-линоленовой кислоты в льняном семени в трех различных формах: цельные зерна, молотые семена и льняное масло.Результаты исследования однозначно показали, что лучшей усвояемой формой льняного семени является его молотая форма и масло. Цельные зерна проходят через пищеварительную систему непереваренными, поэтому организм не может получать из них питательные вещества.

    Еще один очень хороший способ употребления льняного семени – это ростки. Достаточно замочить зерна льна и прорастить их.


    Как хранить и какое льняное семя покупать?

    Покупайте органические бобы, не содержащие дополнительных вредных химических веществ.Лучше всего покупать цельнозерновые продукты, которые можно измельчить перед едой. Если вы хотите купить молотые ядра, выбирайте вакуумную, бескислородную упаковку. И цельное зерно, и молотое льняное семя могут храниться длительное время. Многочисленные исследования показывают, что это период 10 и более месяцев без потери свойств жирных кислот. Важно хранить их в плотно закрытой таре в темном месте.


    Резюме

    Надеюсь, что приведенная выше статья развеяла многие сомнения, особенно в отношении того, как есть льняное семя.Безусловно, льняное семя — это один из тех продуктов, которые должны быть у вас на кухне. Мой любимый способ включить льняное семя в свой ежедневный рацион — это зеленые коктейли. В блоге вы найдете несколько рецептов включения льняного семени в свой рацион в виде вкусных коктейлей или силовых шариков.

    Вы употребляете льняное семя ежедневно? Поделитесь своим опытом.

    .

    Кокосовые маффины с айвовым желе - Рецепты

    Ингредиенты:

    кокосовый мусс - 6 столовых ложек
    пшеничной, спельтовой или безглютеновой муки - 6 столовых ложек
    органических яиц - 2 шт
    био планета кокосовый сахар - 2 столовые ложки сахара
    с настоящей ванилью - 2 чайные ложки
    овсяного молока или простого молока - 200 мл
    разрыхлитель - 1 чайная ложка

    Айвовый кисель - 3 ст.л.
    топпинг: сливочное масло - 50 г
    посыпка: сахар - 40 г
    топпинг: молоко - 1 столовая ложка
    топпинг: какао - 2 ложки
    Украшение: сушеные лепестки розы, календула, лаванда и лимонная вербена

    Метод приготовления:

    ШАГ 1: В миске смешайте кокосовый мусс, молоко, муку, разрыхлитель, кокосовый и ванильный сахар и яичные желтки.Взбейте яичные белки до пиков.

    ШАГ 2: Выложите пену из яичного белка в массу и аккуратно перемешайте.
    Желе из айвы нарезать кубиками.

    ШАГ 3: В формочки для маффинов выложите по ложке массы, на массу выложите два кубика айвового желе (https://cookujwstyleeko.ru / recipes / айвовый кисель).

    ШАГ 4: Положите остальную массу на желе, покрывая желе.

    ШАГ 5: Ставим в разогретую до 180 градусов духовку.

    ШАГ 6: Выпекать 25 минут.
    Приготовьте глазурь. В небольшой кастрюле растворить масло и сахар, добавить молоко, перемешать, снять с огня и добавить какао, перемешать и немного остудить. Вылить на кексы.

    ШАГ 7: Украсьте сушеными лепестками роз, календулой или чем-то еще. Подавать с вкусным кофе.

    .

    Завтрак с льняным семенем: льняной смузи и льняная каша - Рецепт

    Низкое содержание омега-6 жирных кислот очень полезно для человеческого организма, поскольку их избыток может способствовать воспалению и ослаблению функций иммунной системы.

    Кроме того, семена льна содержат большое количество белка, пищевых волокон и витаминов А, В6, D и Е. Они также содержат минералы и элементы, такие как: железо, цинк, кальций, медь, магний и селен.

    Коктейль из льняного семени

    • 1 стакан молока
    • 1/2 пучка капусты
    • 1 банан
    • 1/2 оранжевый
    • 2 чайные ложки льняного семени
    • 1 чайная ложка корицы
    • 1 чайная ложка ванили
    • 1/2 стакана льда

    Льняная каша

    • 1 столовая ложка льняного семени
    • 1 столовая ложка проса
    • груша / апельсины / малина / черника / яблоко
    • 3 столовые ложки овсяных хлопьев
    • 1 столовая ложка изюма
    • 1 столовая ложка семян подсолнечника
    • 1 гвоздика
    • щепотка корицы, куркумы, имбиря

    Метод приготовления:

    Коктейль из льняного семени:

    1. Мыть, натирать и очищать фрукты и овощи
    2. Затем поместите все ингредиенты в блендер и перемешайте до получения однородной массы

    Каша льняная:

    1. Вскипятите полстакана воды в небольшой кастрюле, добавьте столовую ложку крупы, льняное семя, щепотку корицы и куркумы.Отварить все ингредиенты
    2. Затем добавьте овсяные хлопья, специи и продолжайте готовить. Добавьте немного холодной воды, затем добавьте выбранные фрукты и перемешайте
    3. Затем положите нарезанные финики, инжир, семечки подсолнуха и все время помешивайте, пока все не загустеет и не испарится лишняя вода.
    .

    Смотрите также