8 (499) 704-32-83
Москва

8 (812) 244-86-91
Санкт-Петербург

Заказать обратный звонок
Ежедневно с 9:00 до 19:00

Личи фрукт фото полезные свойства


полезные и опасные свойства личи

Общее описание

Личи (лат. Litchi chinensis – китайская слива) – небольшая кисло-сладкая ягода, покрытая коркообразной кожурой. Растет плод на вечнозеленых тропических деревьях, высота которых достигает 10-30 метров. Родиной ягоды является Китай.

Личи имеет овальную или круглую форму диаметром 2,5-4 см. Доспевший плод имеет плотную кожуру красного цвета с большим количеством острых бугорков. В пищу используется только мякоть плода, которая имеет желеобразную структуру, а по цвету и вкусу напоминает чищеный виноград белых сортов. Внутри мякоти расположена овальная коричневая косточка. Основной сбор урожая личи приходится на май-июнь.

История появления и распространение по миру

Первые упоминания о личи, датируется 2 в до н.э. во времена правления китайского императора У Ди. В те времена Китай был разделен Великой китайской стеной на два отдельных государства: Южный и Северный Китай. По одной легенде правитель У Ди пытался завести с юга и начать культивировать фрукт на северных территориях, однако из-за недостатка тепла, влаги и плодородности земли растение не приживалось. Разозлившись, он приказал казнить всех придворных садовников. В европейские страны личи впервые завезли в средине 17 в.

В настоящее время личи выращивается повсеместно на всей субтропической территории Юго-Восточной Азии, где нет суровых зим, а климат достаточно сухой.

Использование в кулинарии

В пищу личи используют в основном в свежем виде. Однако из мякоти ягоды можно также готовить десерты (мороженное, желе, мармелад), варенье, джем, китайское вино. Можно встретить личи и в сушеном виде. При этом кожура плода деревенеет, а сухая мякоть с косточкой свободно перекатывается внутри. Личи в таком виде называют орех личи.

Выбор и хранение

Свежие плоды очень трудно хранить и транспортировать на большие расстояния. Чтобы личи дольше сохранялись, их срывают гроздями вместе веткой и несколькими листьями. При температуре 1-7°С личи могут храниться в течение месяца, а при комнатной температуре – только 3 дня.

Приобретая личи в магазине, следует обратить внимание на кожуру. Она должна быть красной, не слишком мягкой и без видимых повреждений. Коричневый цвет свидетельствует о несвежести личи.

Полезные свойства личи

Состав и наличие полезных веществ

Свежий личи содержит (в 100 г):

Калории 66 ККал

Витамин С 71,5 Калий, К 171
Витамин B4 7,1 Фосфор, Р 31
Витамин B3 0,603 Магний, Mg 10
Витамин B6 0,1 Кальций, Ca 5
Витамин Е 0,07 Натрий, Na 1
Полный состав

Плоды личи содержат большое количество питательных веществ, среди которых витамины (С, Е, К, группа В, РР, Н), минералы (кальций, железо, магний, калий, фосфор, цинк, натрий, йод, селен, марганец), органические кислоты и пектиновые вещества.

Врачи восточной медицины используют личи для лечения и профилактики атеросклероза, нормализации уровня сахара при диабете, работы печени, легких и почек. В совокупности с лекарственными травами и лимонником, личи применяют для лечения онкологических заболеваний и восстановления сил в борьбе с болезнью. При этом следует употреблять не менее 10 плодов в день.

За счет большого содержания в мякоти плода калия, его рекомендуют употреблять людям с сердечно-сосудистыми заболевании, при высоком уровне холестерина в крови и анемии. Также его используют для лечения желудка, поджелудочной железы, неправильной работы кишечника. В индуистской медицине личи считается афродизиаком, который усиливает сексуальное влечение и мужскую силу.

Опасные свойства личи

Личи не имеет противопоказаний к употреблению. Не следует их есть только тем людям, которые имеют индивидуальную непереносимость плода. Предлагая личи детям необходимо следить, чтобы они не употребляли более 100 г. в день. Также чрезмерное употребление фрукта может вызвать аллергические реакции на коже в виде высыпаний и покраснений.

Вас уже трудно чем-то удивить на кухне? Тогда приготовьте куриные грудки в кокосовом маринаде с ананасами и личи. Такого вы точно не пробовали!

Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!

Татьяна Елисеева фото Рейтинг:

8.3/10

Голосов: 12

Смотрите также свойства других экзотических фруктов:

описание, польза и вред. Полезные свойства личи. Вредные свойства и противопоказания личи

Личи — это небольшой фрукт, плод вечнозеленого дерева, который также имеет название «драконий глаз». Он обладает красно-розовой пупырчатой кожурой, под которой прячется мякоть желеобразной консистенции. Также внутри плода есть косточки, которые несъедобны. ‎По вкусу многие сравнивают личи со смесью клубники и винограда. Фрукт довольно сладкий, оставляет яркое послевкусие, напоминающее запах розы. В этой статье мы поговорим о пользе личи, а также о вредных свойствах и противопоказаниях этого фрукта.

Полезные свойства личи. Польза личи для организма

Личи в основном состоит из воды и углеводов, которые составляют 82% и 16,5% фрукта соответственно. В 100 граммах личи содержится 66 калорий, 0,8 г белка, 16,5 г углеводов, 15,2 г сахара и 1,3 г клетчатки. Жиров личи практически не имеет — всего 0,4 г на 100 г.

При этом личи обладает хорошим питательным составом: в нем есть витамины С, Е и В, медь и калий, антиоксиданты и флавоноиды.

В чем польза личи для здоровья?

  • Улучшает здоровье сердца. В личи содержится эпикатехин — антиоксидант, который способен защищать сердечно-сосудистую систему от различных заболеваний.
  • Препятствует возникновению хронических заболеваний. В составе личи есть мощный флавоноид — рутин. Он защищает организм от хронических болезней — диабета, рака и патологий сердца.
  • Помогает бороться с раком печени. Для этого утверждения необходимо дополнительное изучение, но одно из исследований на животных доказало, что экстракт личи обладает противораковой активностью.
  • Улучшает кожу. Личи содержит большое количество витамина Е, который обладает ранозаживляющим и противоожоговым действием, а также хорошо сказывается на состоянии кожи в целом.

Вред личи. Личи: вредные свойства и побочные эффекты

Личи — экзотический фрукт, и на данный момент о нем известно немного. Влияние личи на организм изучено недостаточно, поэтому мы можем опираться только на доказанные исследованиями данные. В любом случае стоит быть осторожнее с экзотическими растительными продуктами, так как они могут вызвать неприятные побочные эффекты.

Личи — аллергенное растение. Его стоит давать с осторожностью детям до 12 лет, так как индивидуальная непереносимость компонентов личи может вызвать сильный зуд, одышку и покраснение кожи.

При переедании личи может привести к диарее, вздутию живота и боли в желудке.

Диетологи и нутрициологи рекомендуют вводить личи в рацион постепенно, начиная с одной штуки в день, чтобы снизить возможные негативные эффекты.

При этом стоит выбирать личи предельно внимательно. У спелого личи должна быть розово-красная кожура. Если вы видите личи бурого цвета, он уже непригоден к употреблению. Зеленая или желтая кожица говорит о том, что фрукт еще не созрел.

калорийность и свойства. Польза и вред личи



Свойства личи

Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит личи ( средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл.

159 р.

 

Родиной Личи – этого экзотического фрукта – является Китай. О происхождении личи красноречиво говорит довольно распространенное наименование – «китайская слива». В Европу личи попали благодаря французам. Во Франции личи начали выращивать еще в 18-ом веке.

С давних времен этот фрукт ценится за сладкий и удивительно освежающий вкус. Внешний вид личи довольно необычен – кожура у них красного цвета, а мякоть белая, в центре плода находится крупная косточка. За такой необыкновенный внешний вид личи часто называют «глазом дракона».

Применение личи в кулинарии крайне разнообразно. На родине этого плода – в Китае – из личи готовят вино, ликер личи, сироп личи, соки, газированные напитки. Очень часто личи можно встретить в составе салатов, в пирогах и прочих кондитерских изделиях. Личи используются для приготовления кисло-сладкого соуса, который великолепно сочетается с мясными и рыбными блюдами. Личи употребляют не только в свежем, но и в консервированном виде. Калорийность личи составляет 66 ккал. на 100 гр.

Польза личи

Но не только в отличном вкусе скрыта огромная популярность и распространенность личи. Этот фрукт еще и удивительно полезен. Польза личи заключена в их составе. В личи содержатся витамины С, В, большое количество белков, пектинов, железа, фосфора, калия и других полезных веществ. Особую ценность представляет наличие в плодах личи витамина РР. Общеизвестно, что именно он способствует профилактике и борьбе с атеросклерозом.

Полезные свойства личи доказаны при воздействии на пищеварительную систему. Личи восстанавливают работу желудочно-кишечного тракта, нормализуют обменные процессы в организме в целом. Личи помогают выработке желудочного сока, и таким образом, способствуют скорому и качественному пищеварению. Личи прекрасно и быстро насыщают, поэтому их рекомендуется употреблять перед едой в том случае, если вы очень голодны и существует риск переедания.

Сок личи является замечательным тонизирующим средством. Напиток не только прекрасно устраняет жажду, но и возвращает утраченные силы и бодрость духа. В этом еще одна неоценимая польза личи.

Считается, что личи являются природным афродизиаком, в Индии его даже называют плодом любви. Личи оказывают благотворное воздействие на гормональную систему организма, которая небезосновательно признается специалистами одной из самых важных.

Вред личи

Вред личи проявляется при их чрезмерном употреблении в пищу. При переедании личи вызывают повышенное газообразование. Кроме того, личи плохо сочетаются с продуктами, содержащими большое количество белков. В таком случае, личи могут вызвать нежелательные последствия для кишечника.

Калорийность личи 66 кКал

Энергетическая ценность личи (Соотношение белков, жиров, углеводов - бжу):

Белки: 0.83 г. (~3 кКал)
Жиры: 0.44 г. (~4 кКал)
Углеводы: 15.23 г. (~61 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 5%|6%|92%

Рецепты с личи



Рецепты с Личи не найдены

Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 штуке 20 граммов

 

Пищевая ценность и состав личи

НЖК - Насыщенные жирные кислоты

0.099 г

Моно- и дисахариды

15.23 г

Пищевые волокна

1.3 г

Витамины

Минеральные вещества

Аналоги и похожие продукты

Просмотров: 66628

Фрукт личи: польза и вред для организма | Martcom

У большинства людей слово «личи» вовсе не будет ассоциироваться с фруктом. Тем более, почти никто не знает, насколько он вкусный. Тем более, никто вообще не задумывается на тему «Фрукт личи: польза и вред». Хотя он известен в Европе ещё с 18 века. Он попадает на прилавки из тропических стран. Изначально он произрастал в Китае, а уже оттуда распространился и по другим государствам Юго-Восточной Азии. Личо – фрукт, который называют китайским виноградом или китайской сливой.

Описание личи

Именно свойства, которыми богат это фрукт, принесли ему популярность. Фрукт личи, фото которого легко отыскать в сети, выглядит довольно красиво. Период активных продаж этого продукта – июль–октябрь, зимой же его можно приобрести только консервированным. Внешне плод личи очень выразительный. Рассмотрим его основные признаки:

  1. Форма овальная или круглая.
  2. Размер до 4 см.
  3. Кожура плотная, красного цвета. На ней множество пупырышек, что делает фрукт похожим на мячик.
  4. Кожуру легко отделить от мякоти, которая отличается ароматом и отменным вкусом.
  5. Внутри плод напоминает виноград. Его консистенция такая же желеобразная.
  6. Цвет мякоти плода – белый или с лёгким кремовым оттенком.
  7. Внутри плода тёмная большая косточка. Говорят, что разрезанный фрукт напоминает глаз дракона. Именно так этот плод называют в Китае.

Вкусовые качества и полезные свойства личи

  1. Вкус у фрукта кисло-сладкий, освещающий.
  2. Аромат нежный, терпковатый, напоминает немного запах чайной розы.
  3. У личи есть и множество полезных свойств. Его употребляют в составе диетического питания.
  4. Плоды богаты витаминами и минералами. Много в личи витамина С, солей калия и магния, никотиновой кислоты. Также в составе фрукта есть белки, туда входят и пищевые волокна, и сложные углеводы.
  5. Мякоть личи содержит много структурированной воды, серы, цинка, йода, кальция, железа.
  6. Будучи низкокалорийным, этот фрукт полезен при ожирении.
  7. У личи низкий гликемический индекс.

Фрукт личи: польза

  1. На Востоке личи называют плодом любви, поскольку он является сильным авродизиаком.
  2. Употребляя личи, можно уменьшить уровень холестерина и улучшить работу сердца и всей системы, связанной с его работой. Фрукт может способствовать расширению сосудов, поддерживать эластичность сосудов. Именно поэтому его рекомендуют употреблять в процессе профилактики инсульта и атеросклероза.
  3. Мякоть плода прекрасно утоляет жажду, освежает, обладает тонизирующим действием.
  4. Плоды улучшают обмен веществ, нормализуют пищеварительный процесс.
  5. Низкая калорийность способствует снижению веса.
  6. Больные диабетом сочтут этот фрукт находкой, ведь низкий уровень сахара в плоде и его свойства, помогающие понижать его уровень в организме человека, помогут таким людям ощутить одновременно и вкус фрукта, и его пользу.
  7. Плоды использую при гастрите, язвенной болезни, заболеваниях печени, поджелудочной, при запорах.
  8. Люди, страдающие анемией или истощением, отлично поднимут гемоглобин и улучшат самочувствие, благодаря белку и минералам, содержащимся в плоде.
  9. Фруктом можно утолить голод и насытить организм энергией.
  10. Восточная медицина практикует употребление личи для лечения болезни почек. Отвар из кожуры помогает быстро избавиться от лишней воды в тканях.
  11. Плод используют при бронхите, туберкулезе. Он полезен и при других заболеваниях легких.
  12. В медицине Китая личи и лимонник используют для лечения онкологических заболеваний.

Фрукт личи: вред

  1. Детский организм не очень хорошо воспринимает этот продукт.
  2. У некоторых людей на этот фрукт могут появляться аллергические реакции.
  3. Большое количество употреблённых фруктов может вызвать метеоризм.
  4. Личи несовместим с крахмалами и белковыми продуктами, поэтому такие соединения приводят к диарее.

Как выбирать личи

Личи вкуснее в свежем виде. Заметим, что они сохраняют свои прекрасные свойства и в мороженом, и в сушёном, и в консервированном состоянии. Чтобы правильно выбрать это фрукт, нужно следовать нехитрым советам:

  1. Нужно потрясти каждый плод. Лёгкое постукивание будет свидетельствовать о том, что фрукт спелый и свежий.
  2. Аромат личи должен издавать лёгкий, нежный, напоминающий чайную розу.
  3. Свежие плоды красные, должны быть не слишком тёмными, с не очень мягкой кожурой без повреждений или белых заплесневелых пятен.

Как употреблять личи

“Личи очищают от кожуры, и они уже готовы к употреблению. Из них получается вкусное мороженое, мармелад, джем, нежное варенье. Из мякоти можно сделать начинку для пирожков, сироп и напитки. Также в Китае готовят ароматное вино. Его мякоть добавляют в чаи, алкогольные коктейли. Также плод прекрасно сочетается с рыбой и мясом”.

Видео: Полезные свойства личи и как его есть


Где и как растет, как есть, полезные свойства личи

Апр

14
2014

Всё о личи

На базарах появились личи — значит, лето совсем близко! Эти покрытые «драконьей шкурой» ягодки отлично утоляют жажду и могут послужить основой множества летних десертов!

Где и как растет личи

По своей «конструкции» личи похожи на лонган и рамбутан и, как и эти его родственники, тоже растет небольшими гроздьями на деревьях.

Как выбирать личи?

Спелые личи должны быть крупными (размером с мелкую сливу) и целиком ярко или темно-розовыми, без зеленых участков. При нажатии пальцем шкурка должна слегка проминаться. В принципе, в сезон все личи хороши и можно брать любые.

Как есть личи

Личи едят сырыми, счищая с них жесткую кожуру руками. Крупные блестящие косточки личи несъедобны. Также из личи делают множество десертов: консервируют в компоте, готовят напитки и желе, ну и тайцы не были бы тайцами, если бы не изобрели карри даже из личи. Традиционный рецепт пенанг-карри из утки включает в себя этот фрукт. А еще личи просто идеально сочетается с клубникой во всех видах.

Каковы личи на вкус?

Личи имеют приятный кисло-сладкий с легким терпким оттенком и парфюмерным ароматом вкус. Больше всего похоже на красный виноград с терпкой шкуркой.

Полезные свойства личи

Личи обладает целой кучей разнообразных полезных свойств — недаром китайцы культивировали этот фрукт еще 4000 лет назад. Личи содержит много калия и магния, благодаря чему противодействует обезвоживанию и благотворно действует на сердце. Еще одно полезное свойство — высокое содержание никотиновой кислоты.

 

 

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Pinterest

Личи в Таиланде | Чем полезен личи | Как выбирать

Вкусный и яркий личи предвещает приход лета. Кроме того питательный экзотический фрукт Тайланда обладает ярко выраженным охлаждающим эффектом на организм человека.

Личи привлекателен не только весной, когда пышные соцветия украшают дерево, но и притягивает своим видом любителей природы и профессиональных фотографов, когда деревья полны плодов.

Вид плода

Сладким ароматом сочного личи в Тайланде наполнен сам воздух. Выглядит плод так – это ярко-розового цвета фрукт, покрытый с грубой ребристой кожицей, овальной формы 2-4 см в длину и диаметр, мякоть белая, полупрозрачная, внутри косточка, разгрызать которую не рекомендуется.

Вкусовые качества

По вкусу личи – это тонкая смесь белого винограда, абрикоса, малины, мякоть сладкая, но не приторная, с легкой освежающей кислинкой.

Сезон созревания

Сезон личи в Тайланде длится с июня по октябрь, в это время можно наслаждаться свежим урожаем. Собранные в сезон личи могут храниться до 3 месяцев, так что смаковать фрукт можно практически круглый год, кроме весны.

Как чистить

Для начала плоды следует обязательно промыть в теплой воде. Самый простой способ чистить личи – это сделать легкий надрез ножом поперек плода, только будьте осторожны, дабы не повредить мякоть. Далее аккуратно удаляйте кожицу, только не давите сильно, иначе сочный сок брызнет во все стороны.

Полезные свойства

Калорийность плода составляет 66 калорий на 100 г , что сопоставимо с зеленым виноградом или манго. Личи – источник пищевых волокон, витаминов и антиоксидантов. Научные исследования показывают, что чем полезен этот фрукт, так это большим количеством содержащегося во фрукте олигонола – низкомолекулярный полифенол.

Олигонол

Олигонол – мощнейший антиоксидант. Благодаря его содержание, личи обладает широким действием против различных вирусов. Также личи крайне полезен для улучшения кровотока, лицам, желающим похудеть или поддержать стройную фигуру, а также защищает кожу от вредного воздействия солнечных лучей.

Витамины

Личи, как цитрусовые, является отличным источником витамина С: 100 г свежих фруктов могут обеспечить 71,5 мг или 119 % от ежедневного рекомендуемого значения потребления столь важного для организма витамина.

Кроме того, личи богат витаминами группы В, особенно тиамином (В1), ниацином (В3) и фолиевой кислотой (В9). Эти витамины особенно необходимы для правильного усвоения углеводов, белков, жиров.

Минералы

Чем еще полезен ещё,так это калием и медью. А все мы знаем, как важен калий для обмена веществ и питания сердечной мышцы. Личи полезен людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, повышенным артериальным давлением.

Cодержащаяся в личи медь необходима для производства красных кровяных телец.

Состав

В 100 граммах плода содержится:

  • Воды – 79.5 г
  • Белков – 0.9 г
  • Жиров – 0.3 г
  • Углеводов – 17 г
  • Пищевых волокон (клетчатки) –1.6 г
  • Калорийность – 60 килокалорий.

Личи при беременности

Фолиевая кислота, содержащаяся в личи, крайне важна при планировании беременности как мужчинам, так и женщинам. Особенно она необходимо и на всем протяжении вынашивания малыша. Вот один из главных доводов в пользу употребления личи при беременности и до нее.

Очень часто, находясь в интересном положении, хочется чего-нибудь эдакого, личи – отличный вариант, и вкусно, и необычно, а главное очень полезно. Содержащиеся во фрукте витамины и минералы помогут справиться с выводом лишней жидкости из организма, улучшат самочувствие, поднимут настроение, а также будут держать вес под контролем, что очень важно не просто для вашего внешнего вида, но и для здоровья будущего малыша.

Пользу этого плода при беременности сложно недооценить. Продукт не вызывает аллергических реакций, лишь в случае индивидуальной непереносимости.

Только будьте внимательны, тщательно мойте плоды перед употреблением и не переедайте, все должно быть в меру.

Как выбрать

Личи может быть свежее, консервированное, сушеное. Конечно, самые полезный и вкусный – свежий продукт. При выборе свежих плодов обращайте внимание на отсутствие плесени, на твердость плодов, они не должны быть слишком мягкие.

Следите за цветом – он должен быть насыщенный, от зелено-розового (недоспелые), ярко-розового до розового, более светлого, возможен легкий коричневый оттенок для плодов, которые сорваны сравнительно давно.

Лечебные свойства

В восточной медицине личи используют при лечении почек, печени, лёгких.  Этот фрукт советуют употреблять при таких заболеваниях, как бронхит, астма, туберкулёз. При диабете – если есть по десять плодов каждый день, уровень сахара в крови нормализуется.

Также Личи очень полезен при:

  • Малокровии и анемии
  • Заболеваниях сердечно-сосудистой системы
  • Высоком уровне холестерина
  • Атеросклерозе
  • Нарушениях в желудочно-кишечном тракте

Советы путешественникам

Попробовать свежайшие плоды личи в Тайланде – еще один отличный повод отправиться сюда на отдых. Вы испытаете не только невероятные эмоции от удивительных видов экзотической природы, но и истинное гастрономическое удовольствие.

Подробное описание и полезные свойства фрукта из Тайланда Глаз Дракона

Самую большую популярность и массовое выращивание экзотические фрукты получили именно на территории Таиланда. Ведь эта страна занимает, чуть ли не первое место по выращиванию всех экзотических фруктов. Джекфрукт, личи, лонган, дуриан, помело, манго, папайя, Глаз Дракона и многие другие фрукты родом из Таиланда. Их плоды настолько необычны, что просто притягивают и вызывают сильное желание их попробовать. К тому же, внешний вид фруктов может вовсе не соответствовать их вкусовым качествам и цвету содержимого внутри. Поэтому, чтобы понять, что они собой представляют, их нужно обязательно купить и попробовать. А ещё лучше, если вы найдёте информацию об этих экзотах и посмотрите на фото, чтобы в дальнейшем не разочаровываться, а, наоборот, быть уже немного осведомлённым в том, что вы собираетесь приобрести, будучи на территории Таиланда.

[contents h3 h4]

Экзотические фрукты из Азии

Дуриан

Дуриан покрыт колючей чешуёй салатового цвета (на фото). Его категорически запрещено употреблять с алкогольными напитками. Поскольку могут возникнуть проблемы с артериальным давлением и сердцем. Дуриан – самый ценный и популярный фрукт Таиланда. Достаточно большого размера, около 8 кг весом и длиной в 30 см, плод имеет изысканный орехово-сырный вкус, но довольно неприятный запах гнили. Содержащаяся мякоть внутри фрукта разделена на камеры. Этот необычный фрукт Таиланда остаётся в памяти многих туристов, имея неприятный запах, но при этом удивительный вкус.

Он имеет несколько сортов, и от этого зависит его цветовой окрас. Плоды начинают созревать в конце весны и на протяжении всего лета. Мякоть желательно есть ложкой, чтобы не притрагиваться к кожуре, неприятный запах которой может длительное время оставаться на руках.

Жители Таиланда очень почитают дуриан. В процессе его поедания они употребляют подсоленную воду.

Джекфрукт

Джекфрукт относится к сладким сортам, по внешнему виду и размеру похож на дуриан (на фото). Он также имеет салатовый окрас, и его кожура покрыта шипами. Но его вкусовые качества очень отличаются от вкуса дуриана. Очень часто местные жители используют недозрелый плод для приготовления супов, мясных блюд, т.е. применяют его как овощ. Период созревания джекфрукта приходится на середину весны и до сентября.

Его необычный вкус сочетает два аромата – дыню и ананас. Этот фрукт, похожий по форме и размеру на арбуз, растёт на деревьях, в основном в южных регионах Таиланда. Джекфрукт очень хорошо сочетается с другими фруктами, его добавляют в кокосовое молоко и мороженое, а семечки приготавливают отдельно и добавляют в разные блюда.

Личи

Удивительной красной окраски фрукт личи выращивают в северных регионах Таиланда, Китая и Индии. Его иногда также называют «Глаз Дракона». Он содержит белую мякоть с терпко-сладким нежным вкусом.

Этот китайский фрукт имеет несколько сортов:

  • Гим Ченг – сочного красного оттенка фрукт с белой мякотью и с небольшой косточкой внутри.
  • Продолговатый розово-красный Хонг Хуай, содержащий кисло-сладкую мякоть белого цвета.
  • Особенно вкусный сорт О Хиа, имеющий красный окрас и сладкую мякоть.
  • Китайский фрукт бордовой окраски Чакапат, содержащий сладкую мякоть с большой косточкой.

Манго

Очень популярный и многими полюбившийся фрукт манго. Его цветовой окрас, в зависимости от зрелости, варьируется от салатового до сочно-жёлтого цвета. Недоспевшие плоды лучше не употреблять, поскольку они имеют кислый вкус. Их часто используют для приготовления различных блюд, особенно хорошо сочетается с овощами в салатах. Его изумительная сочная и сладкая мякоть употребляется в сыром виде, а также используется для приготовления различных компотов, соков, желе, приправ.

Этот фрукт славится высокой урожайностью и успешно выращивается в южных регионах Таиланда.

Его плод – настоящий кладезь витаминов, который содержит полезные свойства. В его состав входят ксилоза, сахароза, глюкоза, мальтоза, а также витамин С, D, E и витамины группы В; минеральные вещества – железо, кальций, фосфор и все жизненно необходимые 12 аминокислот.

 

Помело

Очень вкусный фрукт семейства цитрусовых, напоминающий внешним видом грейпфрут – помело (на фото). Он имеет сочную жёлтую окраску, а содержащаяся в нём мякоть разделена на дольки с кисло-сладким вкусом. Преимущественным отличием помело от грейпфрута является отсутствие горечи. Он особенно хорош в употреблении на завтрак. Он так же, как и манго ценится за содержание большого количества витаминов (витамины А, С, В, клетчатка, кальций, фосфор). Период созревания плодов припадает на середину лета и по сентябрь.

Папайя

Необычное название фрукта папайя, а также необычный тёмно-зелёный цвет плода особенно привлекают многих туристов. Этот фрукт бывает продолговатой, круглой и торпедной формы весом до 4 кг. Мякоть папайи имеет ярко-оранжевый цвет и на вкус напоминает отварную морковь. Эти фрукты используются для приготовления самого популярного тайского салата «Сом Там». Папайя содержит папаин и химопапаин. Эти вещества используются в приготовлении лекарственных препаратов, которые эффективны в лечении желудочно-кишечных заболеваний.

На вкус папайя очень напоминает дыню, за что она получила второе название дынное дерево.

Плоды могут вырастать до 8 кг. Если же папайю вырастить как культурный сорт, то её плоды могут достигнуть веса в 3 кг. Процесс посадки происходит путём посева семян. Её отличительной чертой является быстрый рост и наличие урожая уже в первый год выращивания. Плюс ко всему этот фрукт славится высокой урожайностью, и период созревания длится круглый год.

Спелые фрукты папайи сладкие на вкус, и регулярное их употребление очень положительно влияет на пищеварительную систему. Фрукт зелёной окраски очень известен как один из ингредиентов острого тайского салата. При покупке этого удивительного экзота нужно обращать внимание на то, чтобы он был жёлтого цвета без пятен и слегка мягковатым. Период созревания папайи происходит почти весь год – с января по декабрь. Он произрастает в тропическом климате Таиланда.

Очень вкусный «Глаз Дракона»

Необычайно экзотический ярко-розовый фрукт – питайя, питахайя, он же Глаз Дракона, имеет красочный внешний вид и относится к семейству кактусовых. Его происхождение начинается ещё со времён ацтеков. Ещё в 13 веке люди применяли этот плод в пищу – мякоть съедали, а семена использовали в приготовлении похлёбки. Эти фрукты имели особую популярность в те времена и отличались лёгкостью сбора и массовой урожайностью.

На сегодняшний день Глаз Дракона очень успешно выращивают в Мексике, Израиле, Вьетнаме и Южных регионах Америки, а также охотно культивируют в южных регионах Таиланда, Филиппин, Малайзии, Японии и Шри-Ланки. Размер питайи примерно такой же, как у яблока.

За сочный ярко-розовый цвет и необычную внешность Глаз Дракона был назван ещё одним названием «колючая груша».

Фрукты содержат очень плотную и толстую кожуру с чешуёй салатового цвета. Эта кожура снимается с помощью ножа, а затем чистится с лёгкостью, подобно апельсину. Внутри находится мякоть красного, белого или фиолетового цвета с огромным количеством косточек. По сути, внутреннее содержание фрукта напоминает киви (на фото).

Плоды у этого древесного кустистого кактуса созревают на концах стеблей. А период цветения наступает только в определённые дни месяца – первого и пятнадцатого числа.

Глаз Дракона содержит полезные свойства

Фрукты этого растения очень хорошо помогают при желудочных, эндокринных заболеваниях, а также полезны для людей, страдающих диабетом.

Этот фрукт настоящий кладезь витаминов. Он содержит витамины С, РР, практически все витамины группы В, фосфор, железо, кальций и белки. Высокое содержание воды помогает утолить жажду.

Благоприятное влияние на иммунную и сердечнососудистую систему повышают ещё больше его целебные свойства.

Плюс ко всему Глаз Дракона считается диетическим продуктом. Он содержит приличное количество углеводов, однако умеренное употребление его плодов никак не повлияет на фигуру.

И это ещё не все полезные свойства, которые содержат эти удивительные фрукты. О них можно говорить бесконечно, но выше перечисленные преимущества считаются самыми важными.

Существует несколько видов питахайи как сладкого фрукта с характерной гладкой кожурой:

  • «Драконов фрукт» или питайя, характеризующаяся внешним красно-розовым видом и белой мякотью внутри.
  • Питахайя жёлтая, имеющая жёлтую окраску кожицы у плода с содержанием белой мякоти.
  • Костариканская питахайя – фрукт, отличающийся ярко-красным цветом кожуры и мякоти.

Питайя имеет фрукты в зрелом виде среднего размера от 150 до 600 грамм. Но есть и такие плоды, которые вырастают до 1 килограмма. По своим вкусовым качествам Глаз Дракона значительно уступает своему яркому и необычному виду. На вкус плоды не имеют аромата и насыщенности, и немного сладковаты. Этот фрукт на любителя, и есть такие случаи, когда его вкус считают пресным. Хотя количество полюбивших питайю значительно преобладает. Мякоть фруктов употребляют в сыром и охлаждённом виде. Лучше всего Глаз Дракона сочетается с насыщенными блюдами.

Фрукты очень успешно используют для изготовления сока, вина, или добавления к другим напиткам. Даже соцветия этого удивительного растения съедобны, и их часто добавляют в комбинированные чаи.

Глаз Дракона очень часто используют в изготовлении различных сладостей, фруктовых экзотических салатов, шербетов, мороженого и йогуртов, и даже варят джем и желе. Питайя также охотно применяется для приготовления алкогольных напитков.

Чтобы отведать вкус этой экзотики, плод нужно разрезать вертикально на две части. Затем, его можно просто разрезать на дольки, как это делают с дыней, либо просто кушать мякоть ложкой из разделённых половинок. Зёрнышка, которые содержит мякоть, имеют полезные свойства – липиды. Но дело в том, что они не усваиваются, и их употребление не имеет смысла, разве что, если их разрезать. Кожура фрукта не съедобная, более того, чрезмерное употребление этого фрукта, особенно питайи косториканской, может привести к покраснению фекалий и мочи, хотя это абсолютно безвредно.

Как вырастить Глаз Дракона

Вы даже можете попробовать вырастить это творение природы у себя дома. Для этого вам необходимо:

  • Подготовить плодородную почву, поместить зерно в горшок и сверху посыпать хорошим слоем песка, где-то в 1 см. Почва должна быть хорошо увлажнённой.
  • Для посадки обязательно нужно использовать свежую косточку. Заглубите её наполовину в песок. Затем плотно накройте стеклом, плёнкой или прозрачной ёмкостью и поставьте в тёплое место. Для этого можно использовать даже батарею.
  • Саженцу нужна высокая температура. При этом условии уже через 7 дней появляется корешок, а ещё через неделю первый отросток.
  • Даём растению немного укрепиться и выставляем его на подоконник, обязательно на южной стороне. Глаз Дракона очень любит тепло и свет, не зря он так успешно выращивается на территории Таиланда. Если будет недостаток света, нужно будет восполнить его искусственным путём.
  • Причиной медлительного роста или вообще его прекращения может быть только отсутствие света и тепла. Ещё этому может послужить маленький размер горшка.
  • Но самым главным правилом, чтобы вырастить это растение в домашних условиях – выдержка высокой температуры.
    Если вы будете соблюдать все эти несложные правила, то обязательно сможете полакомиться плодами этого удивительного фрукта у себя дома.

А куда лучше – собраться и поехать в страну полной экзотических вкусностей и сюрпризов, где вас радушно встретят местные жители и приготовят удивительные блюда из вышеперечисленных фруктов.

Личи - состав, применение, целебные свойства

Личи — растение, произрастающее в регионах Камбоджи, Филиппин, а также во Вьетнаме. Другие его названия — китайская слива или вкусный близнец (Lichi Chinnensis Sonn). Его целебные свойства и вкусовые качества давно известны в Китае. Считалось, что личи придает энергии и улучшает настроение. Кроме того, он очень красиво смотрится в саду из-за красивого внешнего вида и окраски.

Посмотреть фильм: "Личи - самое ценное оздоровительное свойство"

1. Что такое личи?

Личи содержат белок, жир, углеводы и клетчатку. Они также богаты многими витаминами. Личи обязан своей питательной ценностью главным образом витаминам С, В6, Е и К.

Кроме того, личи также включает тиамин, рибофлавин), ниацин и фолиевую кислоту. Личи также содержит такие минералы, как: кальций, железо, магний, фосфор, калий, натрий, цинк и насыщенные, мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры.

Под кожей находится мягкая мякоть, а внутри большой темно-коричневый камень. После отделения плода от ветки личи он очень быстро портится. Поэтому после покупки его следует употребить в течение 2-3 дней. Личи ценится за его аромат и вкус, сладкий и освежающий.

Liczi – najcenniejsze właściwości zdrowotne

Личи – ценнейшие свойства для здоровья [7 фото]

Личи очень часто называют китайской сливой.Легенды говорят, что это благотворно повлияло на

. посмотреть галерею

2. Использование личи

Личи можно есть сырым. После удаления кожуры и косточки мякоть личи пригодна для употребления в пищу. Имеет сладкий, слегка кисловатый вкус. Личи очень хорошо подходит в качестве дополнения к десертам, тортам и мороженому. Также их можно использовать при составлении салатов, добавлять к мясу, рыбе и морепродуктам.

Они подходят не только для употребления в твердом виде, но и для приготовления соков и напитков. Их также можно сушить и использовать в качестве пищевой добавки. При покупке личи обращайте внимание на качество плода и его твердость. К сожалению, личи портится довольно быстро, через два-три дня.

3. Лечебные свойства

Потребление личи полезно для здоровья. Личи вызывают окисление и снижают концентрацию вредного холестерина, но повышают уровень полезного для организма холестерина.Эти свойства делают личи очень хорошим средством против атеросклероза.

Личи также удовлетворяет суточную потребность в витамине С, который присутствует в большом количестве. Поэтому отлично подойдет в осенне-зимний сезон, защищая от простуды и укрепляя иммунитет организма

из корня личи делают отвар, который помогает при заложенности носа.Его также применяют при боли в горле. Высокая концентрация витамина С способствует образованию коллагена. В результате процессы старения кожи замедляются. Благодаря содержанию калия личи подходит в качестве регулятора артериального давления. Также он очень хорошо влияет на работу сердца. Флавоноиды, содержащиеся во фруктах, помогают подавлять рост раковых клеток.

В состав также входит клетчатка. Вместе с водой он облегчает пищеварение и предотвращает запоры. Личи также используется при воспалении.Для этого используются косточки плодов, но в измельченном виде. Они также обладают обезболивающим эффектом.

.90 000 Личи - китайская слива. Каковы свойства и применение

Личи – экзотический фрукт с интересным вкусом и множеством полезных для здоровья ингредиентов. Мы советуем, как покупать, использовать и выращивать их в горшке.

Личи (личи), или китайская слива

Мода на экзотические фрукты в самом разгаре, поэтому на рынке появляется все больше и больше оригинальных, фруктовых диковин со всего мира.На прилавках магазинов, помимо уже популярных бананов, апельсинов, мандаринов, киви и ананасов, можно встретить также манго, папайю, авокадо, инжир, гранаты и относительно непопулярные личи.

Узнайте также: Фрукты кивано – как они выглядят и на вкус

Китайские личи, также известные как китайские сливы или вкусные близнецы, маленькие, круглые и совсем невзрачные, но очень вкусные. Их желеобразная, беловатая, стекловидная мякоть, по консистенции напоминающая виноград, скрыта под жесткой, но тонкой и ломкой оболочкой и имеет внутри довольно крупное, темное, блестящее семя (у культурных сортов семя может быть значительно мельче).

Личи для здоровья и красоты

Несмотря на свою легкость и нежность, личи является не только вкусной экзотической закуской, но и очень ценным фруктом, в состав которого входит много витамина С и клетчатки, а также витаминов группы В, магния, калия, фосфора, полифенолов, фолиевой кислоты и сахара (фруктоза и глюкоза). Благодаря наличию полифенолов употребление в пищу фруктов помогает задержать процесс старения кожи, регулирует уровень холестерина (повышает уровень хорошего и снижает уровень плохого) и даже помогает уменьшить развитие рака.

Рекомендуем: Ягоды Годжи из собственного сада. Как их выращивать и каковы их свойства

Высокое содержание витамина С положительно влияет на укрепление иммунной системы, а калий регулирует артериальное давление. Однако из-за содержания сахара личи не лишен калорий. Их калорийность не очень высока и составляет около 70 ккал на 100 г, но плоды не рекомендуются людям, соблюдающим диету для похудения или страдающим сахарным диабетом. Зрелый плод очень сочный и имеет сладкий, слегка кисловатый вкус.

Как купить личи

Их лучше всего есть в сыром виде или добавлять в салаты, салаты или десерты (например, мороженое, сливки, шоколадные десерты, желе). Также они хорошо сочетаются с блюдами из рыбы и морепродуктов. Они также идеально подходят для соков и сиропов. Фрукты также можно замораживать и даже сушить. Однако, прежде чем мы решим купить личи в магазине, мы должны проверить, спелые ли они и свежие ли. В случае с этими фруктами это очень важно, потому что личи созревают только на деревьях и через несколько дней теряют свою свежесть.Только некоторые селекционные сорта могут храниться в холодильнике длительное время (около 2 месяцев).

Также рекомендуем: Экзотические фрукты в горшках. Что можно вырастить самому

Личи лучше покупать в осенне-зимний сезон, потому что тогда они самые свежие и дешевые (сезон сбора длится с октября по апрель). Спелые, свежие личи должны иметь равномерно окрашенную кожицу (обычно ярко-красную, хотя есть и розовые и желтые сорта), плотную, сочную, полупрозрачную мякоть и блестящую косточку.Если кожура коричневая или очень красная, а кожура сплющена, плод может быть несвежим или перезревшим.

Как вырастить личи в горшке

Как и многие другие экзотические фрукты, личи можно выращивать в помещении. Хотя в домашних условиях плодов мы не получим, но экзотического вида дерево может стать значительным украшением интерьера. Можно попробовать вырастить их из свежего семечка (хотя это довольно сложно и редко удается, так как семя быстро теряет всхожесть) или получить переросший саженец.

Советуем: Как вырастить манго из косточки и как за ним ухаживать

К сожалению, хотя личи и является очень интересным растением, его непросто выращивать, и к нему предъявляются чрезвычайно высокие требования. В первую очередь ожидает много света (но не прямого солнца), высокую влажность воздуха (даже 70%), частое опрыскивание листьев и умеренную температуру. Любит тепло (ок. 20-24°С), но ненавидит жаркую погоду. Также плохо переносит холода, поэтому температура в помещении не может опускаться ниже 15°С.Также растению необходимо обеспечить постоянно слегка влажный субстрат, который, однако, не должен быть мокрым, так как его корни быстро загнивают.

Личи нельзя поливать жесткой водой, так как она начнет сохнуть листьями. Растение также очень чувствительно к засолению субстрата, поэтому с его удобрением также следует быть очень осторожным. В связи с высокой потребностью в влажности и освещенности личи зимой необходимо искусственно досвечивать, а возле горшка ставить увлажнитель воздуха.

.

характеристик и свойств. Как чистить личи?

Личи – характеристика фрукта

Внешняя сторона личи красная, а ее сладкая и вкусная внутренняя часть белая. В Китае он уже давно является деликатесом, часто появляющимся в десертах. Он одинаково вкусен в сыром, сушеном и сливочном виде. Личи имеет множество разновидностей. Очень популярен фрукт в форме сердца , который стал китайским символом любви.Однако личи характеризуется не только своим вкусом. В нем содержится огромное количество ценных питательных веществ.

Личи – источник антиоксидантов

Личи содержит огромное количество веществ, поддерживающих организм человека. В нем много антиоксидантов. Эти ингредиенты служат для выведения токсинов и обладают антимутагенным эффектом . Удаляя вредные свободные радикалы, они отлично поддерживают работу организма и защищают его от болезней и процессов старения.

Стоит помнить, что дефицит антиоксидантов приводит к т.н. окислительный стресс, который может вызвать сердечные заболевания и нейродегенеративные механизмы головного мозга. Антиоксиданты улучшают состояние кожи и делают ее более молодой, эластичной и упругой. Еще одним важным ингредиентом личи являются флавоноиды. Они играют укрепляющую роль в борьбе с хроническими заболеваниями, особенно сердечно-сосудистой системы и раком.

См. также : Кумкват - характеристика и свойства.Какая польза от золотистого апельсина на кухне?

Личи – источник витамина С.

Употребление в пищу личи — один из самых вкусных способов получить в организме огромную дозу витамина С. Его благотворное влияние неоценимо. Он активизирует выработку коллагена, благодаря которому наша кожа выглядит молодой и упругой, регенерирует кости и суставы, ускоряет усвоение железа из пищи. Витамин С также участвует в синтезе многих нейротрансмиттеров, необходимых для правильного функционирования мозга, в т.ч.серотонин.

Недостаток витамина С в организме может привести к анемии и частым инфекциям. Более того, употребление личи намного эффективнее, чем прием таблеток витамина С.

Однако, если вы ищете витамин С в форме добавки, в Медонет Маркет вы можете заказать пищевую добавку с витамином С и био-авоноидами в форме капсул.

Личи - другие свойства

Личи обладает не только антибактериальным, но и противовирусным действием.Он отлично удаляет вирусы из организма. Употребляя в пищу эти фрукты, можно избавиться от утомительного и надоедливого вируса герпеса. Витамин С, содержащийся в личи, дополнительно повышает иммунитет . В личи он даже сильнее, чем в чистом виде. Личи не только работает против вирусов, но также обеспечивает энергию, необходимую митохондриям для клеточного дыхания. Это связано с высоким содержанием полезных для организма человека фенольных кислот.

Личи особенно полезен для сердечно-сосудистой системы .Он снижает артериальное давление и отлично влияет на стенки сосудов. Благодаря наличию магния, железа, марганца и фолиевой кислоты также хорошо влияет на показатели крови. Именно поэтому личи особенно рекомендуется людям, страдающим анемией. Так как фрукт содержит много полезных полифенолов, в том числе рутин, он также является отличным средством против варикозного расширения вен, геморроя и частых синяков.

См. : Драконий фрукт (питайя) - виды, пищевая ценность

Как чистить личи?

Личи хорошо есть сырым.Затем отрезается кусок кожи, содержащий черешок, а затем отрывается остальная часть. Текстура жемчужной мякоти, которая при этом появится, должна быть твердой, а запах – освежающим. Личи имеет семя, которое необходимо удалить. Для этого надрежьте мякоть с одной стороны и снимите ее пальцами.

Если есть проблемы со снятием кожуры, вероятно, личи плохо созрел; после сбора фруктов завершить процесс будет невозможно. Личи также отлично подходит для соков, компотов, десертов, салатов и мясных блюд.Очень хорошо сочетается с морепродуктами, особенно с креветками. В Китае этот фрукт любят в сушеном виде. Интересно, что вы также можете купить очень сладкий личи в сиропе . Однако его не следует есть слишком часто, потому что он чрезвычайно калорийный.

Читайте также:

  1. Клюква – лечебные свойства, применение, меры предосторожности
  2. Красный клевер — свойства, действие, использование на кухне, меры предосторожности
  3. Ягоды годжи — пищевая ценность, лечебные свойства, похудение, противопоказания

Каталожные номера:

  1. Дружинская, Б., Шиманская, Дж., Чечерска, М., Деревяка, Д., Ковальска, Дж., и Маевска, Э. (2014). Биоактивные ингредиенты и антирадикальные свойства отборных экзотических фруктов. Исследовательский и учебный аппарат, 19, 169-174.
  2. [онлайн] Сила пользы для здоровья от личи - почему вы должны их есть? [доступ: 29 июня 2017 г., 14:52] [http://gurbacka.pl/moc-wlasawodosci-zdrowotnych-liczi-dosy-warto-je-jesc/].

Контент из медонета.pl предназначены для улучшения, а не замены контакта между пользователем веб-сайта и его врачом. Сайт предназначен только для информационных и образовательных целей. Прежде чем следовать специальным знаниям, в частности медицинским советам, содержащимся на нашем Веб-сайте, вы должны проконсультироваться с врачом. Администратор не несет никаких последствий, вытекающих из использования информации, содержащейся на Сайте. Вам нужна консультация врача или электронный рецепт? Зайди к галодоктору.pl, где можно получить онлайн-помощь - быстро, безопасно и не выходя из дома. Теперь вы можете бесплатно воспользоваться электронной консультацией в рамках Национального фонда здравоохранения.

.90 000 плодов личи ядовиты натощак 90 001

Есть личи натощак опасно. Это стало причиной смерти сотен детей в Индии, - сообщает медицинский журнал "The Lancet".

Смотрите фильм: «Рейтинг самых полезных фруктов»

Эти маленькие фрукты известны своей пользой для здоровья. Они являются источником витаминов С, К, фолиевой кислоты, калия, а также антиоксидантов, уничтожающих свободные радикалы.Ученые из Западно-Китайского госпиталя в «Письмах о раке» доказали, что личи помогает уничтожать раковые клетки молочной железы и печени. Плод также является антиатеросклеротическим средством.

И все же не у всех работает. В крайних случаях его употребление может даже привести к смерти . Как это возможно? Виновником является гипоглицин, вещество, останавливающее выработку глюкозы. Его содержат и другие экзотические фрукты, не только личи .

1. Судороги и отек головного мозга

5 typów ukąszeń, których nie wolno ignorować u dzieci

5 видов прикусов, которые нельзя игнорировать у детей [6 фото]

Тема укусов насекомых у детей возвращается каждое лето.Хотя чаще всего это доброкачественные образования,

посмотреть галерею

В индийском штате Бихар, который граничит с Непалом, врачи уже много лет наблюдают тревожное явление. Здоровые дети внезапно заболевали, испытывали судороги и теряли сознание. Половина из них умерла. Было даже 100 смертей в год. Ученые из США и Индии исследовали проблему.

Объяснено, что причиной этих внезапных смертей мог быть личи, съеденный натощак .Все отравленные дети жили в индийском регионе, известном выращиванием личи. Так что у них был доступ к фруктам, которые они ели прямо из сада.

Как произошло отравление? Если малыши не ужинали накануне вечером, их уровень глюкозы утром был очень низким, а гипоглицин в личи дополнительно снижал его концентрацию . Результаты были ужасны. Малыши проснулись ночью от крика, были судороги, отек мозга .

2.Глюкоза для инъекций

Детей в тяжелом состоянии госпитализировали. Ученые, изучавшие маленьких пациентов, связали симптомы и течение болезни с другим подобным заболеванием, которое имело место в Карибском бассейне. Там дети ели плоды блигии обыкновенной, в которых также содержался опасный гипоглицин.

После этого открытия представители здравоохранения Индии рекомендовали детям ужинать и сократить потребление личи . При появлении тревожных симптомов следует немедленно ввести инъекцию глюкозы.Родители следовали медицинским рекомендациям. Количество заболевших детей уменьшилось до 50 случаев в год.

3. Обратите внимание на другой фрукт

Не только личи может способствовать отравлению или летальному исходу. Рвота, хроническая икота, эпилепсия и кома являются симптомами отравления карамболой. Ятрофа — еще один фрукт из Индии, вызывающий тяжелые пищевые отравления у детей и взрослых.

.

Путешествия на языке: Фрукты на карте

Карта мира фруктов

- обход атласа

по фруктовому
Во время одной из покупок в супермаркете я увидел прилавок с экзотическими фруктами. В этот период их было относительно много на рынке. Глядя на их форму, размышляя в голове о вкусе тех, кого мой вкус еще не узнавал, было принято решение: вместо шоколада, вкус которого я слишком хорошо знаю, я куплю фрукты, которых не знаю.Любопытная природа человека оказывается сильной. Я пробовал плоды, но происхождение многих оставалось загадкой. Откуда на самом деле родом киви? Что такое физалис? Какой вкус у Шарон? Кто и почему считает гранат священным фруктом? Сколько видов бананов есть и сколько можно попробовать в Польше? Вы хотите знать ответ на эти и многие другие вопросы! Известно, что плоды вкуснее, если их не опрыскивать химикатами, а сорвать прямо с дерева или куста. Кто пробовал малину из леса и ту, что есть на базаре, наверняка подтвердит разницу.Я купил манго в супермаркете несколько лет назад, разрезал его и попробовал, но все, что я мог чувствовать, это сладкий вкус химикатов, а мои руки блестели от незнакомой пыли. Я нашел это отвратительным, и я не буду больше это терпеть. Мне очень повезло попробовать манго, только что упавшее с дерева, растущего на краю джунглей, и я полностью изменил свое мнение о нем. Этот вкус я с удовольствием вспоминаю и по сей день. Многие фрукты не могут добраться до нашей границы даже при использовании огромного количества химических консервантов, таких как мангустин.Многие другие не приезжают к нам, потому что привозить их в Польшу просто не окупается. Ниже я хотел бы представить известные и менее известные фрукты со всего мира, которые мне посчастливилось попробовать. Обведя пальцем земной шар, давайте узнаем, откуда берутся фрукты.

Ананас

Этот сочный фрукт родом из Южной Америки. Он был представлен миру Христофором Колумбом, когда сам познакомился с ананасом, прибыв на берега острова Гваделупа в 1439 году.Изначально фрукт культивировали в Индии, Южной Африке, на Яве и на Филиппинах, а за относительно короткое время он был известен в большинстве тропических стран. В настоящее время самые большие плантации ананасов находятся в Китае, Бразилии, Мексике, на Гавайях и на Филиппинах. Ананас является не только очень вкусным афродизиаком, но и обладает значительными питательными и целебными свойствами. Ананасовый сок обладает освежающим действием, а также борется с несварением желудка, болями в желудке, коликами, а также регенерирует и укрепляет организм, обеспечивая большое количество витаминов и минералов.В нем много витамина С. Дополнительным преимуществом фрукта является его слабый цвет, а также наличие ферментов и фруктовых кислот, ускоряющих сжигание жира в организме. Свойства ананаса давно используются в альтернативной медицине. Он используется для лечения респираторных инфекций. Ананас также ускоряет заживление ран и переломов и помогает удалить паразитов из пищеварительной системы. Ананас можно выращивать и дома, в горшке, как декоративное растение.Все, что вам нужно, это срезанная крона ананаса с соответствующим образом обрезанным шлейфом листьев и набитая в горшок с землей.

Авокадо

Вкусные груши растут на деревьях семейства лавровых в условиях тропического и субтропического климата Америки . Исследования показали, что авокадо происходит из южной Мексики и использовалось еще за 7000 лет до нашей эры. Дерево быстро распространилось от Северная Америка , через Средний , до Юг - до Перу .Одни относят их к чернике, другие к костянкам. Период созревания плодов составляет 6-8 месяцев, что относительно долго для плодов. Авокадо, помимо тонкого сливочного вкуса, имеет еще и темную грань. Листья, ветки, кора и семена плодов ядовиты для животных, и их употребление в пищу может привести к смерти. Смажливка ценится прежде всего в кулинарии. Жиры, содержащиеся в растении, так же легко усваиваются человеком, как сливочное масло. В них высокое содержание ненасыщенных жиров, а их потребление рекомендуется больным атеросклерозом, гипертонией или в качестве альтернативы сливочному маслу для похудения.Людям, у которых есть проблемы с печенью, авокадо также полезен, так как благодаря содержанию в плодах меди нормализует ферментативные функции органа, что приводит к исчезновению его жировой ткани. Кожура авокадо тоже очень полезна, кроме использования в косметических процедурах, из нее можно делать настой, который помогает при желудочно-кишечных расстройствах и дегельминтизации.

Банан

Плод относится к роду растений семейства банановых, включающему 80 видов. Съедобна только часть плода.Бананы, доступные на рынке, относятся к видам обычного банана, иначе известного как правильный банан, или пизанг, райский инжир, благословенный инжир и муза. Растение широко культивируется в тропическом климате Азии, Африки и Австралии . Само название фрукта, скорее всего, происходит от арабского языка, где банан означает палец, или от африканского языка волоф, где это растение использовалось с самого начала. Бананы, как и большинство фруктов, охотнее всего едят в сыром виде, но во многих странах фрукты варят, жарят и запекают или перетирают для получения банановой муки.Плоды банана ценятся за высокую пищевую ценность. Они содержат очень большое количество калия, который снижает артериальное давление и регулирует баланс жидкости в организме. Клетчатка, содержащаяся во фруктах, помогает снизить уровень холестерина и снижает риск сердечных заболеваний. Бананы также содержат много магния, который влияет на работу мозга, мышц, а также на формирование костей и зубов. Они являются отличным источником фолиевой кислоты. Кроме того, они также содержат комплекс витаминов группы В, а также С, D, Е и К.В некоторых странах цветы банана также употребляют в пищу, листья дерева часто используют в качестве тарелок и упаковки для различных блюд. Бананы, чтобы пережить зачастую очень длительное время транспортировки, собирают еще недозрелыми и хранят в холодильниках, а в спелом виде доводят до употребления этилена. Основными производителями бананов являются Индия, Бразилия, Эквадор, Филиппины, Китай, Коста-Рика и Израиль . Бананы в индуизме символически представляют богинь Лакшми, Сакамбхари и Ванадругу.Французы назвали банановые плоды гормонами радости и красоты жизни — немного правды, ведь они нашли в них гормоноподобные соединения, улучшающие настроение. Банановая кожура, в частности, содержит следовые количества серотонина, норадреналина и дофамина. Каждый человек, подверженный стрессу и склонный к пессимизму, должен иметь в своем ежедневном рационе бананы.

Брусника 9000 5 Брусника, которую также называют брусникой, принадлежит к многолетнему растению семейства вересковых, обычно встречающемуся в польских лесах.Растение чаще всего называют просто черникой, в некоторых регионах Польши его иногда называют погодой. Брусника встречается в умеренной и прохладной зоне всего северного полушария. Растение имеет форму куста, который вырастает максимум до 25 см в высоту, образуя густые пучки. Плоды голубики вырастают из соцветия, образуя гроздь, на коротких черешках. Сначала плоды становятся белыми, а со временем краснеют. Хотя голубика не самая вкусная, но благодаря своему горько-кислому вкусу она является очень ценным лекарственным растением.Она богата витаминами В1, В2, РР и витамином С. Брусника регулирует функции пищеварения, а также обладает мочегонным, противодиарейным и антисептическим действием. Черника поможет осветлить пигментные пятна на коже благодаря содержащемуся в листьях арбутину. Плоды брусники используют в производстве желе и джемов. Черничное желе — основа традиционного английского соуса Камберленд, который идеально сочетается с блюдами из дичи.

Черника 9000 5 В Мазовии это просто черника, а в Малопольше это черничный плод.У него также есть много других распространенных названий, таких как черника, темная черника, лесная черника, черника, черника и ежевика. Он растет в умеренном и арктическом климате в Азии , Европе и Северной Америке . Кустарник цветет с апреля по июнь. С момента опыления цветка насекомыми до достижения плодами полной зрелости проходит всего два месяца. Голубика является индикатором кислых почв – она чрезвычайно кислолюбива. Плоды содержат много витамина С и В1, кроме того, лимонную, яблочную и янтарную кислоты, пектины и каротиноиды.Свежие фрукты оказывают расслабляющее действие при запорах и в то же время противодиарейные. Сухофрукты, упомянутые выше, обладают антисептическими и жаропонижающими свойствами. Листья применяют как вспомогательное средство при лечении диабета, воспалений мочевыводящих путей и желудочно-кишечного тракта. Кроме того, употребление черники укрепляет зрение – улучшает остроту зрения, особенно в темное время суток. По мнению британских ученых, черника защищает от пневмокониоза, поэтому она показана в рационе шахтеров, мельников и трубочистов.В кулинарии сок ежевики используют для окрашивания вин, а сами плоды используют для приготовления варенья, начинки для пельменей или добавки к вафлям, блинчикам и многим другим десертам.

Черимоя

Черимойя относится к древесной породе — перуанская камбала. Родом из Южной Америки Перу. В настоящее время растение культивируется не только в Южной Америке, но и в других тропических частях земного шара, т.е. в Западной Африке, на Яве и совсем недалеко от нашей широты - на юге Испании в Андалусии и районе Калабрии в Италии.Плоды растения мясистые и достигают до 12 см в диаметре. Плод на самом деле состоит из более мелких плодов, слипшихся вместе, что объясняет огромное количество содержащихся в нем семян. Он может весить до 4 кг. Черимоя по вкусу напоминает взбитые сливки или сливочный пудинг — значит, на базаре, где я покупала фрукт, он продавался под названием пудинг . Черимойя, кроме того, что она вкусная, еще и очень полезная, в 100 граммах фруктов мы удовлетворим суточную потребность в витаминах С и В6.По словам известного писателя Марка Твена, черимой — самый вкусный фрукт, известный в мире. В Польше его трудно достать из-за довольно нежной кожицы. Однако если вам попадется - обязательно купите и попробуйте. 90 056 Анд считаются родиной фруктов.

Лимон 9000 5 Плод — самый известный член семейства трубчатых. Ее родина - юг

Восточный Китай, однако, сегодня мы не найдем его в диком состоянии или даже в той местности, откуда он родом.Лимон был создан, как и многие известные нам сегодня цитрусовые, путем скрещивания — в данном случае от скрещивания лайма и цитрона. В Европу его завезли в средние века. Из родной земли лимон был завезен в Месопотамию, оттуда арабами он культивировался в Палестине и Египте — а во время Крестовых походов с ним познакомились и европейцы. Плоды лимона содержат много витамина С и В1, а также лимонную кислоту. Не все об этом знают, но лимоны собирают недозрелыми, потому что их транспортировка часто длительная, перед продажей их искусственно выдерживают этеном.В настоящее время самые большие плантации лимона находятся в США, Мексике, Греции, Испании и Италии. Часто лимоны благодаря своей прелести высаживают в садах, парках в странах с теплым климатом или относятся к комнатным растениям. Лимон можно вырастить даже из лимона, купленного в ближайшем магазине. С 1720 года лимон стал самым большим другом моряка — именно тогда была открыта его целебная сила в борьбе с цингой. С 1795 г. в английском флоте была введена обязательная суточная доза лимонного сока (30 г), что успешно решило проблему цинги среди моряков в дальних плаваниях.Многие сбрызгивают рыбу лимонным соком, так как он способствует исчезновению неприятного запаха рыбы - ионы Н+ лимонной кислоты соединяются с триметиламином, который и отвечает за этот запах, в результате реакции образуется нелетучая соль сформировался. Франция ценит лимон – каждый год в Ментоне в конце зимы отмечают его праздник.

Вишня 9000 5 Вишня растет в Европе с доисторических времен. Его родными регионами, помимо Европы, являются также Западная Азия и Кавказ.В Польше его можно встретить и в диком виде — для него характерны маленькие, почти черные плоды с характерной горчинкой во вкусе и небольшим количеством мякоти по отношению к косточке. Культурные сорта значительно отличаются от диких, которые могут быть чрезвычайно сладкими и даже достигать размеров сливы. Дерево ценилось уже в древности. Деревья считаются долгожителями, они могут жить до ста лет, а ежегодно с одного дерева можно получить до 300 кг плодов. Вишня очень полезна и должна появиться в нашем меню, как только наступит сезон.Они чрезвычайно богаты калием, железом, фосфором и кальцием. Они также содержат много витаминов - С, А, РР и полный спектр витаминов группы В. Они идеально подходят для людей, соблюдающих диету, регулируют работу пищеварительного тракта и раскисляют организм. Кроме того, было показано, что вишня оказывает детоксицирующее действие на кровь. Они положительно влияют на внешний вид кожи и ее запах. Плод повышает иммунитет организма, что также положительно сказывается на нашем душевном состоянии. Вишневые деревья ценны не только своими плодами.Настой стеблей оказывает слегка стимулирующее действие и регулирует пищеварительную систему. Смола, вытекающая из ствола, растворенная в вине, — отличное средство для борьбы с фарингитом. Польское название плода происходит от латинского названия xerasa . Насчитывается почти полтысячи сортов вишни — от почти черной до светло-желтой. Они отличаются по цвету, размеру, содержанию сахара, мякоти и вкусу. Есть из чего выбирать, поэтому давайте попробуем любой тип, который нам попадется в руки.

Даты

Финики растут на пальмах, ареал выращивания деревьев охватывает юго-запад Азия , Северная Африка Юг США .Напрасно искать дикую пальму, потому что в таком состоянии ее не существует. Плоды финикового дерева образуют желто-красные ягоды. Они остаются на дереве сохнуть. Что очень интересно, так это тот факт, что процесс сушки не имеет большого значения для пищевой ценности фруктов. Они являются отличным источником антиоксидантов.Дерево может плодоносить около 80 лет, давая до 300 кг плодов. Финики бывают трех видов: твердые, мягкие и полутвердые — в зависимости от их структуры их можно использовать.Финиковая пальма используется людьми уже около 6000 лет. Финики используются для производства муки, кормов для животных, вина и пальмовой водки. Само дерево часто используется в качестве строительного материала. С девятнадцатого века финиковые пальмы часто держат дома как комнатные растения, которые при благоприятных условиях можно вырастить из косточки, которая дает всходы около полугода. В странах с более теплым климатом это модное садовое дерево.

Фига

Обыкновенный фикус – это древесная порода, относящаяся к семейству тутовых.Семейный ареал распространения растения расположен в Северная Африка , части Ближний Восток , а также Франция и Испания, Греция и Италия . В настоящее время он также может расти в диком виде в Макронезии, Австралии, США, Эквадоре и некоторых странах Европы. Деревья достигают высоты 15 метров, с женскими и мужскими соцветиями. У фикуса рождается псевдосоплодие - ореховидное соплодие, содержащее многочисленные орехи, образующиеся в результате расширения оси соцветия, образующие соплодие, которое мы называем инжиром.Они возникают на женских деревьях, а плоды на мужских деревьях несъедобны. В настоящее время в культуре выращиваются две группы сортов: далматинские, не требующие опыления, и смирнские, требующие естественного опыления одним из видов ос. Фиговые деревья выращивали с бронзового века. В Библии смоковница обыкновенная упоминается целых 70 раз, что только подчеркивает, насколько важной она была в этот период. Свежий инжир содержит до 25 % глюкозы и фруктозы, до 4 % пектина и до 7 % клетчатки. Плоды инжира очень богаты минералами, особенно калием, кальцием, магнием и фосфором, а также витаминами группы В и каротином.Фиолетовые фиги едят сырыми, светло-зеленые чаще всего сушат и прессуют, в таком виде орехи и сухофрукты чаще всего можно встретить в торговле. Инжир обладает противораковыми свойствами. В южных странах инжир рекомендуют при сердечно-сосудистых заболеваниях и анемии. Когда дело доходит до приготовления пищи, они перерабатываются в различные виды варенья, джемов или инжирного вина.

Фрукты годжи 9000 5 Ягоды годжи считаются одними из самых полезных фруктов в мире.Они чрезвычайно питательны, содержат целый комплекс витаминов (очень высокое содержание витамина С), минералов и антиоксидантов. Плоды годжи – ценное лекарство в восточной медицине. Они задерживают процессы старения, влияют на иммунитет, улучшают процессы пищеварения, регулируют работу сердца и кровяное давление. они укрепляют мышцы и кости и улучшают остроту зрения. Ягоды годжи происходят из Юго-Восточной Европы и Азии, они выращиваются на юге Китая .

Груша 9000 5
Груша — небольшое дерево, принадлежащее к семейству розовых.Первоначально весь род был обнаружен в умеренной зоне Евразии, но не достиг так далеко на север, как яблоня, потому что потребность груши в тепле выше. Виды груши легко скрещиваются друг с другом, что создает новые подвиды, в связи с чем систематика растения очень сложна. Существует несколько тысяч сортов груши, которые делятся на груши западные (европейские) и восточные (азиатские). Грушевые деревья растут поодиночке или группами – правила для этого нет. Они образуют густые леса на Кавказе.

Плоды, называемые грушами, являются одними из самых сладких фруктов. Они являются хорошим источником калия, клетчатки, железа и витаминов С, А, Е и группы В. Кроме того, они содержат много антиоксидантов, укрепляют иммунитет, прибавляют энергии и улучшают внешний вид кожи. Груши обладают мочегонным действием, помогают регулировать кровяное давление и снижают уровень плохого холестерина. Груши хороши при запорах благодаря высокому содержанию клетчатки. Интересно, что груши редко вызывают аллергию.

Китайская груша - Наши

Плод происходит из Восточной Азии , но также растет в Новой Зеландии , Австралии , Чили и Тайване .Цветет на плодовом дереве семейства розовых. Наши обычно едят сырыми, их ценят за чрезвычайно сочную мякоть, которая при предварительном охлаждении приносит освежение в самую сильную жару. Вкус напоминает нечто среднее между яблоком и грушей. Мякоть китайской груши хрустящая и похожа на зернистую грушу — отсюда и альтернативное название плода: песочная груша . Плоды часто используют для приготовления мармелада и различных салатов. Когда дело доходит до выращивания наси, самым популярным селекционным сортом является Chojuro .Фрукты, доступные в польских супермаркетах, часто покрыты защитной сеткой из полистирола, поэтому может показаться удивительным, что хорошо хранящиеся наши могут храниться до шести месяцев. Песчаная груша богата клетчаткой, витамином С, антиоксидантами и калием — ее употребление обязательно принесет пользу вашему здоровью.

Граната

Плод граната является одним из старейших культурных растений на Ближнем Востоке. Самые старые записи о культивировании происходят из Шумера, более 3000 лет назад.CE По оценкам, его выращивали еще в 5000 году до нашей эры. В древней Греции и Египте этому растению поклонялись как святому. Древняя медицина Чин считала гранатовый сок «концентрированной жизнью» и символом долголетия. Из-за большого количества семян гранат стал символом плодородия, а его очаровательный цветок граната считался символом любви. По сей день в Греции принято бросать молодоженам на пол гранат и давить его на счастье, благополучие и плодородие.Гранат играет важную роль в основных религиях мира, он упоминается в священных книгах Библии или Торы. Что касается происхождения граната, родина плода находится в Персии и Месопотамии. На протяжении веков гранат выращивали в Индии и на Кавказе . Весть о них пришла в Европу благодаря сказкам и легендам с Дальнего Востока. Плод попал в Сирию, Грецию и Испанию, где плодородное дерево выращивают и сегодня, благодаря финикийским купцам.В Римской империи кусты граната украшали сады самых богатых людей и подавались на пирах. В средние века гранаты были заново открыты благодаря арабам, которые привезли их обратно в Испанию. Испанцы любят фрукты, город Гранада является лучшим примером - именно название фрукта дало ему название.


Грейпфрут

Плод, как и все цитрусовые, происходит из трубчатого семейства вечнозеленых деревьев. Грейпфруты, вероятно, произошли от скрещивания гигантского апельсина, то есть помело с Малайского архипелага, с китайским апельсином, который, в свою очередь, является помесью вышеупомянутого помело и мандаринов.В 17 веке капитан Джеймс Шеддок импортировал и выращивал грейпфруты на острове Барбадо с, и с тех пор Карибы стали основным районом выращивания этих фруктов. В настоящее время ареал возделывания расширился на многие страны с субтропическим климатом, в т.ч. такие штаты, как Калифорния или Флорида . Грейпфрут не везде считается вкусным фруктом, в то время как в Европе и Америке им часто восхищаются, особенно среди заботящихся о линиях женщин, а вот в Азии он считается несъедобным.Действительно, в Китае я видел много растущих грейпфрутовых деревьев, плоды которых не трогали. Грейпфрут бывает красного и желтого цвета, а его сок часто используют для приготовления освежающих напитков. Сам плод содержит 90% воды, кроме того, сахар, витамины группы В, а также Е, Р и большое количество витамина С. Положительно влияет на работу кишечника - отсюда, как я уже упоминал ранее, он нравится женщинам на диете. Все благодаря нарингину , который обуславливает горьковатый вкус плодов, соединение оказывает на организм слегка слабительное действие и поддерживает обмен веществ.Сок грейпфрута также способствует повышению концентрации препарата в организме, благодаря чему он получил признание в медицине.


Джекфрут


Плод растет на буханке дерева, он происходит из семейства тутовых. Деревья естественным образом растут в Южной и Юго-Восточной Азии, а также в Африке. Скорее всего, он изначально происходит из тропических лесов Юго-Запада Индии , где сейчас обитают Керала, Карнатака и часть Махараштры.Плоды джекфрута могут достигать гигантских размеров в 90 см и весить до 30 кг. Это делает их самыми большими фруктами в мире. Плоды можно есть сырыми и приготовленными. Мякоть плода сочная, обычно темно-желтая, с интенсивным дурманящим запахом. Это деликатес индийских макак. Что касается людей, то мнения о вкусе разделились, многие любят фрукт, но большой группе он также очень не нравится. В настоящее время урожай джекфрута можно найти в Индии , Бангладеш , Непале , Шри-Ланке , Вьетнаме , Таиланде , Малайзии , Филиппинах и Индонезии .Что касается Африканского континента, то джекфрут встречается в Камеруне , Уганде , Танзании и Маврикии . Мы также можем найти дерево в районе Карибского бассейна и Бразилии . В Индии плоды используются в широко понимаемой кулинарии. Что касается Европы - напрасно искать фрукты на прилавках - они предназначены в основном для местного рынка.

Ежевика


Ежевика складчатая, как звучит ее официальное название, относится к семейству розовых и родом из Европы.В Польше это растение обычно встречается во всех низкогорных и низкогорных районах. Ежевика считается одним из самых полезных фруктов, доступных в летний сезон. Они похожи на малину. Это правда, что они имеют много преимуществ для здоровья. Фрукты содержат сильные антиоксиданты и являются богатым источником клетчатки, снижают риск сердечных заболеваний, ускоряют метаболизм и являются частым компонентом противораковых диет и диет для похудения. В народной медицине сок ежевики применяют для лечения простуды, борьбы с легкими инфекциями, а также для укрепления организма.Настой листьев ежевики применяли при проблемах с диареей, а также при лихорадке или гриппе. Ежевика также поддерживает работу системы кровообращения, благодаря содержанию антоцианов, очень высокому содержанию витамина С и вышеупомянутой клетчатки. Кроме того, растение содержит множество других витаминов, таких как витамины В6, Е, А и К, а также тиамин, рибофлавин и ниацин, а также фолиевую кислоту. Недаром ежевика является одним из древнейших лекарственных растений. Однако фрукты ценятся не только за их пользу для здоровья.Ежевика широко используется в гастрономии, она входит в состав тортов, кремов, мороженого, а также джемов, компотов, киселей и желе. Высоко ценятся настойки и вина из ягод ежевики.


Джужуба


Мармелад обыкновенный, также известный как мармелад, относится к виду кустарника или небольшого дерева семейства облепиховых, которое растет в основном в тропическом и межтропическом климате. Натуральный мармелад встречается в Китае и Индии, но его также можно найти в южной Европе.Плоды мармелада часто называют китайскими, корейскими или индийскими финиками. Они маленькие и обычно продолговатые, красного цвета. Их длина достигает около 2,5 см. Плоды собирают поздней осенью и зимой, когда на дереве нет листьев. На вкус они как яблоки, даже в сушеном виде. Хотя в Польше о них почти никто не слышал, плоды были известны и ценились уже в 3 веке до н.э. Вино делали из мармелада и хранили в рассоле или мариновали. По сей день паста, полученная из плодов мармелада, используется для начинки традиционных китайских рисовых пельменей дзанзги, которые готовятся по случаю Праздника лодок-драконов.Красный цвет плодов считается счастливым. Благодаря укрепляющим свойствам их назначают для укрепления иммунитета нежных и чувствительных людей. В Китае из плодов мармелада делают настойки, сиропы или добавляют в чай. В сушеном виде его используют как закуску во многих местах Азии, а также на Ближнем Востоке и в Африке. Несомненно, это фрукт, заслуживающий большего внимания.

Каки

Плоды инжира каки растут на дереве, известном в народе как хурма, а также черного дерева, или хурмы, которые растут в тропиках.Каки — это растение, которое культивируется на протяжении многих веков в Китае и Японии, откуда они родом. Плод ценится за его сладкий вкус, а также богатство минералов. Однако не все плоды хурма съедобны, полностью съедобны сорта японской хурмы, также известные как шиши. Есть несколько сортов, которые выделяются местом происхождения. Известный шариатский фрукт родом из Израиля, финиковая слива из Азии, а хурма из США. Восточное черное дерево идеально подходит для растения в горшке с пышными зелеными листьями — оно вырастает до размеров небольшого дерева при достаточном количестве солнечного света.

Карамбола


Обыкновенный осмоциан, поскольку это официальное название тропического дерева, на котором растет плод, относится к семейству кисличных. Карамбола происходит из Малайзии и Индонезии на острове Ява. Оскомиан сейчас также можно встретить в Африке – Гане, а также во Французской Полинезии, Бразилии, Гайане, Флориде и на Гавайях, где его выращивают. Зрелые карамболы желтеют, но плоды, предназначенные для более длительной транспортировки, собирают до достижения зрелости — тогда мы часто можем встретить их зелеными, как показано на фото.Плоды карамболы имеют кисло-сладкий вкус. У них очень хрустящая, хрустящая мякоть без волокон, и их можно есть сырыми вместе с кожицей. Они долго остаются свежими – их можно хранить до трех недель. Они появляются в Польше в период с осени по весну – однако особой популярности в нашей стране не приобрели. Старфрут часто является дополнением к различным видам салатов, салатов, а также к мясным или рыбным блюдам. Более кислые фрукты часто используют для солений, соусов, джемов и даже вина.Кожуру фруктов иногда сушат или засахаривают.

Киви

Киви — это общее название плодов лианы китайской актинидии, чаберной актинидии и . Древесная лиана растет в умеренном климате. И актинидия китайская, и актинидия вкусная родом из Китая . В настоящее время китайский крыжовник, как его называют плоды лианы, выращивают во многих регионах мира, встречаются редко, но выращивают и в Польше. Самые большие фруктовые плантации на сегодняшний день находятся в Китае , а в Новой Зеландии .Лианы актинидии при благоприятных условиях разрастаются чрезвычайно быстро. Почти все киви, имеющиеся на рынке, относятся к нескольким сортам вкусной актинидии. Наиболее популярны: Хейворд, Чико и Сааничтон 12. Интересно, что плоды этих сортов практически неотличимы. Общеизвестно, что ягоды актинидии содержат много витамина С, который дополнительно слабо разлагается при термической обработке на консервы. Употребление киви особенно рекомендуется при весенней слабости, гриппе или простуде.В Бразилии каждый год отмечается фестиваль киви под названием Фенакиви.

Кокос


Настоящий кокос, как и веерообразная виноградная лоза, принадлежит к семейству arekowaceae. Название пальма на санскрите означает дерево, удовлетворяющее все потребности жизни, а на малайском языке — дерево с тысячей применений. Оба названия лучше всего описывают дерево — все части кокосовой пальмы полезны. Одно дерево может давать до 75 кокосов в год, что делает его очень экономичным в выращивании.Первоначальное происхождение кокосовой пальмы до конца не изучено. Уроженец Юго-Восточной Азии или Северо-запад Южной Америки . Самые старые найденные окаменелости были обнаружены в Раджастане в году, в Индии в году. В настоящее время это самая распространенная пальма, растущая вдоль всех морских побережий тропиков. Плоды кокоса богаты насыщенными жирными кислотами, сахарами, железом, витамином С и калием. Кокосовая культура Индии используется в некоторых ритуалах.Кокос широко используется в кулинарии, косметике, строительстве и производстве мебели. Когда дело доходит до приготовления пищи, мякоть плода едят сырой или перетирают в чипсы. Кокосовая вода - прозрачная жидкость молодых орехов - отличный охлаждающий и изотонический напиток (содержит много электролитов). Спелый плод содержит гораздо меньше жидкости. Ореховая вода подобна плазме крови, в экстренных случаях используется для внутривенной гидратации жидкости, богата калием, кальцием и хлоридами.Пальмовое молоко содержит около 17% жира, его готовят из протертой мякоти с горячей водой или горячим молоком, которое обильно используется в тайской и индийской кухне. Кокосовое вино, называемое каллу в Индии или туба на Филиппинах, производится из сока срезанных соцветий кокоса. Верхушка дерева – это сердце пальмы – это беловатый побег длиной 30-40 см, без него растение погибает – но это деликатес, встречающийся в так называемых Салат миллионера - К счастью, редкое лакомство.

Кумкват

Название фрукта происходит от кантонского языка, где кам означает золото, квадрат и апельсин. Кумват — небольшой кустарник, происходящий из Китая . В 19 веке шотландец Роберт Форчун завез кустарник в Европу. Помимо Китая и многих азиатских стран, кумкват теперь также выращивают в Америке, а также на Средиземном море, в основном на острове Корфу, Греция. На фото куст кумквата, растущий в Италии. Когда дело доходит до кулинарного применения, как мало цитрусовых кумкват можно есть сырыми, целыми, с кожицей, которая очень тонкая.Кумкват часто используют для украшения десертов. Они часто играют роль декоративных растений — неудивительно, что кустарники исключительно красивы.

Личи


Китайская слива — тропическое дерево семейства мыльных камней. Его выращивают в странах с теплым климатом Юго-Восточной Азии, Индии, юге Японии, востоке Австралии и Океании и юге Африки, а в США — во Флориде и на Гавайях. Происходит из региона Камбоджи, Вьетнама и Филиппин. Вкусный близнец, также известный как личи, выращивают в Китае уже более 2000 лет.Плод собирают только полностью созревшим, он нестойкий и портится даже через 2-3 дня в условиях комнатной температуры. По этой причине они требуют быстрой транспортировки. Плоды личи охотно едят в сыром виде – они обладают сладким, освежающим вкусом и сочностью. Их добавляют во фруктовые салаты или подают с ликером, сливками и мороженым. В кулинарии их используют для приготовления компотов и сиропов. Личи можно замораживать, они могут сохраняться до 10 недель в холодильных камерах. В Китае их сушат так же, как изюм.Иногда их сушат целиком — тогда их называют орехами личи. Плоды содержат витамин, минеральные соли и яблочную кислоту.

Блюда из личи: Утка в красном карри

Лайм


Этот приятно ароматный и освежающий фрукт, как и любой цитрус, принадлежит к семейству трубчатых. Вероятно, он происходит из Юго-Восточной Азии. Липа вырастает до 5 метров и распространена в тропических и субтропических регионах. Крупнейшими производителями фруктов, также известных как лайм, лайм, лайм и кислый лайм, являются Индия , Мексика , Аргентина и Бразилия .Фруктовые деревья также охотно выращивают на Антильских островах , на островах Багама , Флорида или в Египте . В более теплых частях Европы вы также можете найти красиво разветвленный куст или липу. Фрукты богаты витамином С – в них его больше, чем в одних только лимонах, кальцием, калием и фосфором. Причина, по которой лаймы менее популярны, чем лимоны, заключается в том, что их кожура тонкая и нежная, что делает ее гораздо менее прочной. На фермах в странах с более теплым климатом гораздо чаще можно встретить плоды лайма, из которых готовят эфирные масла и популярную лимонную кислоту.Кроме того, из них часто делают соки и освежающие напитки, в том числе популярный мохито.


Малина


Малина относится к семейству розовых. Растение в диком виде встречается в части Азии, а также почти во всей Европе, кроме Португалии, и по понятным причинам – Исландии. Польша является одним из крупнейших производителей фруктов. Куст малины может достигать до 2 метров в высоту. Для малины характерны, кроме самих плодов, удлиненные палочковидные побеги, обильно покрытые шипами.Цвет плодов малины варьируется от желтого до темно-фиолетового, но самый популярный оттенок — красный. Дикие кустарники можно встретить в лесах, зарослях и на склонах. Хотя малина довольно распространена, она требовательна к почве и предпочитает затененные места. Малина культивируется как плодовый кустарник со времен Средневековья. Плоды малины чрезвычайно вкусны и ароматны – их чаще всего едят в сыром виде, но также делают из них соки, джемы и различные виды варенья.Бывает, что у некоторых людей малина вызывает аллергию, а из-за содержащихся в ней пуриновых соединений ее следует избегать людям, страдающим нефритом. Малина богата сахарами, эфирными маслами, пектинами, органическими кислотами и рядом витаминов Е, В1, В2, В6 и много витамина С. Обладает потогонным и укрепляющим действием за счет большого количества витаминов. Кроме того, они обладают противовоспалительными и антибактериальными свойствами и улучшают обмен веществ. Листья малины тоже очень полезны, вместе с плодами – сушеными, их применяют при лечении лихорадки.В прошлом отвар листьев использовали для окрашивания волос в черный цвет.

Мандарин

Этот симпатичный трубчатый фрукт, скорее всего, из Южной Азии. Сегодня мандарин выращивают во многих регионах мира с тропическим и субтропическим климатом. Плоды мандарина очень популярны и вкусны, в зависимости от сорта они бывают сладкими или кисло-сладкими. Интересно, что дикие деревья издают неприятный запах и содержат много семян.Из трубчатых плодов их легче всего чистить – потому что кожица обычно слегка слезает с мякоти. Наиболее популярны сорта мандаринов клементин , который является гибридом с горьким апельсином, плоды его сладкие, и танжело - гибрид с грейпфрутом с очень сладким, но горьковатым сочным вкусом плодов. Мы также можем найти мандарины без косточек от многочисленных культиваторов. Основными экспортерами мандаринов являются Япония, Бразилия, Декан, а также Средиземноморский регион и юг США.В Европе мандарин появился довольно поздно, ведь только в начале 19 века. Его название происходит от острова Мандара, который сегодня называется Маврикием. Мандарины в основном едят сырыми, но также из них делают варенья и компоты. В плодах много витамина С, а также витамина А, кроме того, фолиевой кислоты, калия, кальция, фосфора, магния, натрия, железа и цинка. Эфирное масло получают из листьев мандарина, которое используют в пищевой и косметической промышленности.

Мангустин 9000 5
Мангустин — это древесная порода, принадлежащая к семейству kluzjowatych.Хотя это растение исключительно экзотическое в Польше, мы дали ему много названий: гарциния, мангустин, желто-желтый и желтый. Плоды мангустина представляют собой круглые ягоды с толстой, преимущественно темно-фиолетовой кожицей. Их мякоть содержит несколько семян от 6 до 8. Она белая и сочная. Мангустин считается одним из самых вкусных тропических фруктов, но его сложно хранить и транспортировать. В свежем виде плоды можно хранить всего несколько дней. В то же время это сложно размножаемое растение.Плантации расположены в основном в Юго-Восточной Азии. Через
Многие азиаты считают мангустин драгоценным и священным фруктом. Согласно древней легенде, Будда попробовал плод, путешествуя по тропическим джунглям, и после благотворного воздействия, которое он ощутил после его употребления, благословил его и подарил людям мангустин в качестве дара небес. Smaczelina исключительно богат антиоксидантами и считается одним из самых богатых их источников. Предотвращает старение организма и укрепляет иммунитет – содержит большое количество витамина С.Традиционная азиатская медицина использовала мангустин для лечения различных проблем со здоровьем. Сухая кожица фрукта была средством от кожных заболеваний, экстракт плодов снижал жар, его также использовали при проблемах с желудком. Мыло по-прежнему делают из жира, отжатого из семян. Вне всякого сомнения, мангустин заслуживает большого внимания – не только своим вкусом, но и целебными свойствами.

Маракуйя 9000 5
Маракуйя принадлежит к семейству маракуйи и происходит из Южной Америки.Крупнейшими производителями фруктов являются Колумбия, Эквадор, Бразилия и Перу. Выращивание растения распространилось в Новую Зеландию, Африку, а также на Гавайи. Он также широко культивируется во многих тропических странах. Официальное польское название растения — страстоцвет, от латинского страстоцвет, которое было дано плоду благодаря колонизаторам, которые ассоциировали цветы растения с терновым венцом Иисуса. Название маракуйя происходит от индийского языка, где марау-я означает фрукт, который съедается залпом.Гранадилла пурпурная – это еще одно название растения, для нее характерны красивые беловатые или лиловые цветки. Маракуйя богата витаминами А и С, а также содержит сильные антиоксиданты, поэтому плоды широко используются в косметике. Кроме того, они содержат каротины, ниацин, а также кальций и железо. Индейцы использовали маракуйю как успокоительное, антистрессовое, а иногда и болеутоляющее средство. Плод в основном едят в сыром виде, имеет липкую желеобразную мякоть, которая выбирается ложкой изнутри плода.Они имеют неповторимый кисло-сладкий вкус, слегка напоминающий красную смородину. Плоды также используются в производстве йогуртов, соков и мороженого.

Дыня


Дыня - удивительный фрукт. Его латинское название melopepon означает «мягкое яблоко» и само по себе является разновидностью… огурца! Он относится к тыквенным. Происхождение дыни до сих пор не выяснено, вероятно, ее родина Азия или Африка. Он известен со времен Древнего Рима и Древней Греции.Культивируется в Польше с 17 века. В настоящее время дыню выращивают в основном в Турции, Китае, Индии, Испании, США, Японии, Италии и Франции. Сортов дыни много, они отличаются как внешним видом, размером, так и вкусом. Наиболее распространенными и известными являются желтая и зеленая дыни, галии и мускусная дыня, представленные на фото. Дыни на 90% состоят из воды, содержат много сахара и мало калорий. Он богат витаминами А и С, а также минералами, особенно калием и бета-каротином.Дыни также обладают целебными свойствами – они мягко стимулируют работу почек, оказывают слабительное и мочегонное действие. Фрукты также улучшают настроение и концентрацию внимания, в связи с этим их рекомендуют людям, подверженным стрессам. Он улучшает качество сна, поэтому его следует употреблять с последним приемом пищи. Отлично утоляет жажду. Дыню можно есть сырой и отдельно, а также в салатах, как дополнение к птице или морепродуктам. Иногда дыни тушат или маринуют. Он также используется для всех видов варенья, джемов, чатни и соков.Они также используются в косметике из-за содержащихся в них антиоксидантов.

Перуанский мицелий - физалис 9000 5 Плод из семейства пасленовых, к которому принадлежат помидоры или баклажаны. Растение естественно растет в Южной Америке, как следует из названия, его родиной является Перу, , но мы также можем найти его в Боливии, Колумбии и Эквадоре . Со временем его выращивание распространилось на Австралию, Новую Зеландию, Гавайи и многие регионы Африки, Азии и Полинезии.В зоне своего природного залегания выращивается как овощ, имеет кисло-сладкий вкус, похожий на помидор. Являясь представителем семейства пасленовых, он содержит относительно большое количество витамина С.


Миндаль


Миндальное дерево — вид многолетнего растения семейства розовых. Происходит из Средняя Азия и Малая . Миндаль выращивают в основном в Средиземноморском бассейне: в Испании, Италии, а также во Франции и Калифорнии.Северный ареал выращивания в Европе проходит через Чехию и Словакию. Из миндаля чаще всего делают сухофрукты и орехи, а также делают марципан. Из семян также получают ароматное миндальное масло, которое дополнительно обладает отличными питательными свойствами. Миндаль также широко используется в косметике, масло, полученное из него, является ценным ингредиентом всех кремов, молочко и лосьонов. С другой стороны, миндальные отруби можно найти в продуктах, предназначенных для очень чувствительной кожи. У миндаля есть свои сладкие и горькие сорта.первый используется в кондитерском производстве, производстве масла, которое также используется в промышленности для смазывания прецизионных приборов. А из сока свежевыжатых фруктов создается напиток, называемый процессией. Горькие сорта выращивают в гораздо меньших масштабах. Полученное из них масло используют в косметической и пищевой промышленности, при производстве некоторых ликеров.

Вестерн кешью

Другими словами, он также известен как орех кешью или английский орех кешью.В Польше он известен только как орех кешью, слегка сладковатый на вкус. Нано-дерево — вид дерева из семейства кешью, что может удивить многих, являясь близким родственником манго. Он произрастает в Южной Америке , но выращивается в большинстве тропических стран. Особенно любим и ценится в Индии , культивируется в больших масштабах на юго-западном побережье этой страны. Более крупные урожаи кешью также можно найти в Вьетнаме , Нигерии , Мозамбике , Танзании и Бразилии .Nanercz растет в направлении, противоположном показанному на фото. Сначала из плодоножки вырастает яблоко кешью, а из него собственно плод, т. е. костянка, содержащая орехи кешью, завезенные в Польшу. Поскольку внешняя оболочка ореха содержит едкий смолистый сок, который может даже обжечь кожу, обращайтесь с фруктом осторожно. Орехи едят сырыми, их можно запекать или есть в виде сухофруктов и орехов. Оранжево-желтая часть кешью тоже съедобна, мякоть яблока сочная и слегка кисловатая.Он содержит 13% сахара, много пектина и 75% сока, богатого витаминами С и В2. Сок кешью используется для приготовления вина, желе, джемов и мармелада. Масло ореховой скорлупы является мощным дезинфицирующим средством и чаще всего используется для смазывания рыболовных сетей или пропитки древесины. Экстракт листьев добавляют в качестве дезинфицирующего средства в зубную пасту. Надо признать, что фрукт и его применение чрезвычайно интересны и разнообразны.

Опунция 9000 5 Опунция происходит из Мексики .Сейчас его выращивают во многих странах с теплым климатом, даже на юге Европы. Первые плоды появились в Европе в конце 15 века, то есть после возвращения Христофора Колумба. Цвета инжирной опунции варьируются от желтого, оранжевого, красного до зеленого. В мякоти много семян. Кожица фрукта покрыта множеством крошечных шипиков, не приятных на ощупь. Будьте осторожны, чтобы растение не адаптировалось к различным почвенным условиям. Его можно выращивать и как горшечное растение — здесь он предпочитает легкую и песчаную почву.По мнению ацтеков, это было священное растение и его использовали по-разному — например, в народной медицине. Даже паразитическая опунция Dactylopius coccus используется в качестве карминового красителя в Мексике. Плоды опунции сладкие и сочные. Можно есть сырым. Они содержат много питательных веществ, особенно кальций, фосфор и витамин С, а также А, В1 и В2. Их используют для производства соков, варенья или желе.

Фундук


Лещина обыкновенная, дающая фундук, в зависимости от классификации относится к семейству березовых или лещинных.Произрастает в районах с умеренным климатом , в Европе и в Малой Азии после Кавказа . Это дерево, которое дико растет в Польше. Выращивается в нашей стране чаще в любительском смысле. Самые благородные сорта в основном выращивают в Средиземноморье. Благоприятный для урожая, более теплый климат сделали крупнейшими производителями в мире такие страны, как Турция , Испания , Италия и регион Балканского полуострова , или Калифорния в США .Сами лещины часто играют декоративную роль в парках и садах. Древесина чрезвычайно мягкая и нестойкая, ее превращают в чертежный уголь или делают из нее прутья, трости и кнуты. Масло лесного ореха используется в пищевой, фармацевтической и косметической промышленности. Жезлы, используемые для поиска подземных источников воды, когда-то делали из веток лещины. В средние века судьи использовали их для обнаружения воров и убийц. Фундук богат белками и ненасыщенными жирами.Они содержат значительное количество тиамина и витамина B6, а также меньшее количество других витаминов группы B.

Грецкий орех


Является представителем видов семейства ореховых. В дикой природе встречается на Балканах , Юго-Восточной Европе и во многих регионах Азии , в т.ч. в Гималаях , в Северном Мьянме и Юго-Западном Китае . Также в Польше это обычный вид, часто также дикий.Грецкий орех был завезен в Западную и Северную Европу во времена Римской империи и в Америку в 17 веке. Наиболее важными регионами распространения вида являются Франция , Румыния , Болгария , Греция , Китай и Калифорния и Чили . Его все чаще относят к инвазионным видам, занимающим новые позиции. Грецкий орех может нанести вред другим растениям. Семена грецкого ореха чаще всего разносят вороны и другие птицы семейства вороньих.Они могут переносить их на расстояние более 500 м и закапывать в пахотных полях. Деревья этого вида высококонкурентны, в т.ч. затеняя землю, они препятствуют развитию местных видов растений. А вещества, которые дерево выделяет в почву, такие как юглон, могут вызвать проблемы с рекультивацией заброшенных сельскохозяйственных угодий, где растение прижилось. Сами семена изменили рацион некоторых видов почек, что снизило эффективность распространения местных видов растений, таких какобыкновенный лещина или обыкновенный бук. Из грецкого ореха получают ценное масло. Листья и зеленая шелуха обладают антибактериальными и противовоспалительными свойствами. Они противодействуют развитию диареи и кровотечения. Отвар орехов используют при воспалении горла и рта, а также в косметологии в виде компрессов при кожных заболеваниях и ожогах. Зеленые орехи борются с паразитами в пищеварительной системе, а настой коры дерева мягко очищает пищеварительную систему. Плоды грецкого ореха рекомендуются в антиатеросклеротической диете

. Арахис 9000 5 Один из самых популярных орехов — арахис — это растения из семейства Fabaceae.Арахис из Южной Америки . Начало использования подземного арахиса для выращивания относится к рубежу второго и третьего тысячелетий до нашей эры. В настоящее время он больше не встречается в природе, но этот вид широко культивируется в тропическом и субтропическом климате. Основным производителем арахиса является Индия , Китай , Нигерия и США . В Европе арахис выращивают на Балканском полуострове , в Италии и Франции .Страны Африки к югу от Сахары также являются важной областью выращивания. Откуда пошло название орехов - догадаться несложно - в земле созревают стручки с семенами орехов. Свежие семена орехов едят как овощ, жареные и соленые — популярная закуска во всем мире. Арахисовое масло имеет характерный аромат и вкус, а по ценности не уступает оливковому маслу. Обезжиренная мука используется для приготовления хлеба для диабетиков. Однако у арахиса есть и темная сторона – он является одним из сильнейших аллергенов.Даже небольшая доза у аллергиков может вызвать анафилактический шок. Поэтому на многих этикетках пищевых продуктов содержится информация о том, что в составе могут быть следы арахиса. Опасность, однако, затрагивает 1-2% населения мира, у которых, по оценкам, аллергия на арахис.

Папайя


Папайя папайя родом из Центральной Америки, растет в основном в Мексике, однако хорошо прижилась и на других континентах.Встречается в природе в Южной и Центральной Америке и в некоторых частях Северной Америки — Мексике и Флориде. Благодаря испанским и португальским исследователям выращивание этого тропического фрукта распространилось в далекие от Мексики места, такие как Индия и Филиппины. Фрукт имеет сладкий, пряный вкус, который хорошо сочетается с морепродуктами, птицей, йогуртом и овощами. Чем спелее плод, тем слаще он становится. Плод является богатым источником витаминов А и С. В нем много фолиевой кислоты, витамина К, рибофлавина, никотиновой кислоты и микроэлементов.Благотворно влияет на нервную и пищеварительную системы, укрепляет иммунитет организма. Плод можно есть в сыром виде, он также пригоден для консервирования. Обычно из них делают мармелад, алкогольные напитки, засахаривают или консервируют в банках. Незрелые плоды также съедобны, и перед употреблением их следует варить.

Айва


Айва обыкновенная — вид многолетнего растения семейства розовых. Ее родину, ее происхождение следует искать в Азии – в районе Закавказья, Ирана, Туркестана и юго-восточной Аравии и Малой Азии.В настоящее время его выращивание особенно распространено в южной Европе, но его можно свободно найти в Польше. Его выращивают во многих садах из-за его красивых цветов и декоративных плодов. Его часто можно встретить в парках и приусадебных участках. Плод часто называют польским лимоном из-за его терпкого вкуса. Они настолько твердые и кислые, что не подходят для непосредственного употребления в пищу. Однако на кухне они великолепны в переработанном виде — из них делают сиропы, настойки, вина и варенья.Иногда их добавляют в кисели и компоты, а также они прекрасно сочетаются с любыми блюдами с менее резким или пресным вкусом. Плоды айвы напоминают бесформенные яблоки или груши. Их часто путают с айвой гораздо меньшего размера. На протяжении веков айва была лекарственным растением — она обладает слабительным, противовоспалительным действием, успокаивает диспепсию, а также помогает избавиться от изжоги или желудочного рефлюкса. Кроме того, они рекомендуются для диеты для похудения, так как отлично поддерживают обменные процессы.Однако прежде всего айва известна своими целебными свойствами против простуды и гриппа. Фрукты содержат огромное количество витамина С, а также витаминов группы В и минералов, таких как: кальций, калий, железо, медь, магний и фосфор. Приобретать их стоит во время осеннего солнцестояния.

Фисташки

Как и кешью, фисташки происходят из семейства кешью. Встречается в северном полушарии в районах с теплым и умеренным климатом.Любимые гурманами фисташки, настоящие фисташковые деревья растут на границе Средней и Малой Азии, их выращивают в Сирии , Афганистане , Иране , Ираке и Турции , а также в США . В Европе самые большие плантации расположены в Греции , в основном на острове Эгина, славящемся своим выращиванием, и в районе города Салоники. То, что мы просто называем фисташками, китайцы называют орехом удачи .Фисташки также известны как зеленый миндаль . Самые высокие фисташковые деревья достигают высоты 24 метра. Цветки на дереве мелкие, плоды, которые из них рождаются, тоже мелкие и часто мясистые, образующие гроздья. Фисташки едят сырыми или жареными. Они сладкие на вкус, а их приятный аромат очаровал многих. Они широко используются в кондитерских изделиях, каждый из нас хотя бы раз пробовал фисташковое мороженое или конфеты с фисташковой начинкой.Иногда семена используют как заменитель - заменитель кофе. Из их семян делают фисташковое масло, а так наз. галлов, т. е. наростов на листьях, получают малиновый краситель для окрашивания шелка и ковров. Фисташки издавна используются в народной медицине. Считалось, что они участвуют в борьбе с зубной болью и затвердеванием печени. Древесина используется для получения смолы для производства лаков.

Блюда с фисташками: Турецкие женские пупки, Салат с копченым лососем и вермишелью

Питайя


Питайя, часто известная как драконий фрукт или земляничная груша, является плодом многих видов кактусов, особенно из рода Hylocereus и Stenocereus.Плод родом из Мексики и Центральной Америки. В настоящее время выращивание распространилось во многих странах Юго-Восточной Азии — во Вьетнаме, Малайзии, на Филиппинах и Тайване, а также на юге Китая и в Израиле. Питайя славится своими красивыми крупными, белыми и ароматными цветами, которые распускаются только ночью. По этой причине его называют королевой ночи, а его цветы - лунатическими цветами. Первоначально растение произрастало в пустыне Сонора, и его плоды до сих пор являются важным источником пищи для местных индейцев, например, сорт сери.Естественно, питайя растет в сухом тропическом климате и плодоносит через 30-50 дней после цветения, до 6 раз в год. Избыток воды может повредить цветы и, как следствие, привести к гибели плодов. Существует несколько видов этого растения. Наиболее известна красная питайя, для которой характерна розово-фиолетовая кожица с белой мякотью. Коста-риканская питайя очень похожа, за исключением того, что ее кожа отчетливо красная. Желтая питайя, разница только в цвете кожицы.Мякоть драконьего фрукта имеет кисло-сладкий вкус. Он низкокалорийный. Охлаждение плодов улучшает их вкусовые качества, их часто добавляют в различные десерты, особенно в мороженое, а также используют для приготовления соков и вина. Питайя содержит много ценных ингредиентов. Это отличный источник фосфора и кальция, благотворно влияющих на кости и зубы.

Айва черная - Sapodilla, Chikoo

Дерево, которое дает плоды на фотографии, имеет много названий в зависимости от местности, где оно растет.Он происходит из семейства головоногих и происходит из Центральной Америки — их называют Manikara zapota, или Cephalothorax. Плоды айвы по форме напоминают сливу, покрытую коричневато-серой кожурой, под которой находится желто-зеленая зернистая мякоть. Плод вкусный и ароматный, мне он чем-то напомнил копченую сливу. Чику едят в сыром виде, но из него также делают мармелад и джемы, в Индии популярны напитки на основе молочного коктейля. В качестве вечнозеленого фруктового дерева для выращивания айвы мы можем найти в больших масштабах в Америке , Индии и Африке - во влажном климате.Кора, ветви и молодые плоды содержат млечный сок и содержат от 25 до 50% смолы, называемой чиклом, которая используется для изготовления жевательной резинки. Весь молочный сок способен вытечь из надрезов на дереве всего за 2 часа. То же самое дерево можно использовать для этой цели снова только через 3 года. Эта практика в основном используется в Мексике. Также айву ценят за целебные свойства – противодействуют диабету, снижают уровень холестерина, содержат много антиоксидантов, а также обладают антибактериальными свойствами.

Оранжевый


Апельсин на самом деле просто распространенное название, как и название, данное некоторым видам растений, принадлежащих к роду цитрусовых, обычно с апельсиновой коркой и волокнистой мякотью. Источники оранжевых видов следует искать в Китае и Восточной Азии. Апельсины ценятся за кисло-сладкий сочный вкус, они также являются богатым источником витаминов, особенно витамина С, которого больше всего во фруктах. Апельсиновые деревья выращивают в тропическом и субтропическом климате.Однако их можно встретить и в других климатических регионах. Созревшее апельсиновое дерево дает до тысячи плодов в год и может давать хороший урожай до 80 лет. Целых 1/3 мирового урожая приходится на Бразилию, за ней следуют штаты Калифорния, Флорида и Китай. Это самое распространенное плодовое дерево в мире, выращиваемое более чем в ста странах. Наиболее популярными апельсинами при выращивании и продаже являются бергамот, сладкий апельсин - иначе известный как китайский, горький, лайм и гигантский апельсин.Апельсины в основном используются для производства соков и различных видов варенья. Красиво пахнущие цветки апельсина используются косметической промышленностью для производства эксклюзивных духов — для этой цели используется масло нероли, полученное из цветков. Вам нужно тонны лепестков, чтобы произвести 1 кг масла. Аромат апельсина считается расслабляющим и поэтому используется в ароматерапии. В итальянском городе Ивреа каждый год устраивается битва за апельсины, история, уходящая корнями в средние века, но тогда боеприпасами были яблоки.

Помело

Гигантский апельсин родом из Малайзии . Первые упоминания о помело можно найти в китайской литературе с первого века до нашей эры. Как и все цитрусовые, относится к семейству трубчатых. В Европе они распространились благодаря Палестине и Испании. Плоды помело отличаются своими размерами и являются самыми крупными среди цитрусовых – их вес может достигать 2 кг, а диаметр до 20 см. Кожа у них толстая – до 5 см. По вкусу они похожи на грейпфруты, но лишены характерной для них горечи и менее сочны.Как и у грейпфрута, мякоть и кожура имеют оттенки желтого и розового. Несмотря на толстую кожицу и долгий срок хранения, при длительном хранении он начинает подсыхать. Стоит помнить, что при выборе фруктов, чем тяжелее свежие. Гигантский апельсин является отличным антиоксидантом, а содержащиеся в нем биофланоиды могут подавлять рост раковых клеток у женщин, борющихся с раком молочной железы. Кроме того, помело богат фолиевой кислотой, бета-каротином, кальцием, фосфором, железом, калием и витаминами С, В1, В2 и РР.Как и другие цитрусовые, он помогает при кислотном рефлюксе и изжоге благодаря своему щелочному эффекту. Фрукты очищают организм от токсинов и помогают снизить уровень сахара в крови. Идеально подходит для людей, пытающихся похудеть.

Блюда с помело: Тайский салат с помело

Смородина


Смородина относится к семейству крыжовниковых. Он происходит из Западной Европы, но его культивирование быстро распространилось на другие части Европы.В Польше занимает высокое положение в выращивании ягодных растений. Особенно ценится за устойчивость к низким температурам. Смородину иногда рассматривают как декоративное растение, но главное ее назначение, несомненно, кулинарное искусство. Из смородины делают желе, джемы, соки, компоты, а также более крепкие напитки, такие как вино и настойки. Смородина содержит много сахара, пектина, а также большое количество витамина С и витамина РР. Самыми популярными на нашей рыбе являются красная смородина – она же обыкновенная, и черная смородина.Черная смородина, также очаровательно известная как вонючка, также встречается в дикой природе в Польше по всей низменности и горному поясу.

Рамбутан


Рамбутан, широко известный как рамбутан, является мохнатым братом известного личи. Это происходит в основном в Малайзии, Китае и Индонезии, но его можно широко встретить на ярмарках по всей тропической Азии. На малайском языке слово «рамбутан» означает «волосатый». А во Вьетнаме, где он тоже встречается, фрукт называют «chôm chôm», что переводится как «грязные волосы».Несложно догадаться, откуда пошло название – шипы на кожуре фрукта действительно напоминают слегка небрежную прическу. Ягоды гроздьями растут на вечнозеленых деревьях высотой около 30 метров. Деревья плодоносят два раза в год. Плоды рамбутана имеют диаметр около 5 см, а из кожуры растут нежно-розовые или желтые волоски. Сам плод по консистенции и вкусу напоминает личи – мякоть сочная с кисловатым или сладким вкусом. Рамбутан ценится не только за вкусовые качества, но и за полезные свойства.Незрелые плоды успокаивают течение диареи и дизентерии. Компресс из листьев или корней рамбутана помогает снять головную боль и снизить жар. Семена рамбутана ценятся за высокое содержание жиров и масел, используемых, в частности, для производства мыла. Иногда сами семена также едят после копчения. Употребление фруктов также имеет много преимуществ: они помогают бороться с лишним весом, снижают уровень холестерина, улучшают пищеварение, укрепляют иммунитет и дают энергию, при этом регулируя уровень сахара в крови.Плоды едят сырыми или тушат в качестве десерта. В польских магазинах он появляется крайне редко, но стоит поискать несколько, чтобы открыть для себя новые вкусы.

Змеиный фрукт

Салакка включает 20 видов пальм и произрастает в Индонезии. Пальмы отличаются относительно небольшим ростом – деревья вырастают до 6-8 метров в высоту, листья почти образуют шлейф. У одних видов листья перистые, у других цельные. Плоды салаки характеризуются красновато-коричневыми чешуйками, которые их покрывают.Как видите, кожура фрукта напоминает кожу змеи. В отличие от кожи животного, она шероховатая на ощупь «против шерсти», очень гладкая при скольжении руки по мере роста чешуи. Плод имеет сладкий и слегка кисловатый вкус с консистенцией яблока.

Милая

Фрукт, известный своим прекрасным звучащим названием, происходит прямо из Израиль и также в основном выращивается там. Sweetie представляет собой смесь белого грейпфрута и помело. Это фрукт с очень короткой историей, впервые он был выведен в Израиле в 1984 году.По вкусу фрукт похож на грейпфрут, но намного мягче и слаще грейпфрута. Характерной особенностью фрукта является толстая кожура сочно-зеленого цвета. Чрезвычайно похожий плод, полученный из того же скрещивания, названный oroblanco , был изобретен в Калифорнийском университете в 1958 году во время эксперимента с цитрусовыми в исследовательском центре Риверсайд в Калифорния . Название oroblanco получило патент в 1980 году.

Тамарилло

Крупнолистный помидор, также известный как томат-дерево или грабли, родом из Южной Америки. В дикой природе встречается в Перу, Чили, Эквадоре и Боливии. Фрукт также выращивают в других странах, включая Аргентину, Колумбию, Венесуэлу и Боливию, а также в странах, удаленных от Южной Америки, таких как США, Австралия, Кения и даже Португалия. Его не зря называют древовидным томатом – он тоже относится к виду семейства пасленовых и внешне похож на него.Как и плод томата, дигитомандр в основном состоит из воды. Кусты нумеромандры, однако, намного выше томатных кустов, они вырастают до размеров небольшого деревца. Размер плодов от 2 до 8 см. В магазинах фрукт можно встретить чаще всего под названием тамарилло. Хотя он бывает восьми цветовых разновидностей, красный сорт является наиболее распространенным в торговле. В поперечном разрезе они также напоминают вышеупомянутый томат. У них студенистая мякоть, а на вкус она описывается как малозаметная.Самая сладкая и вкусная часть тамарилло находится прямо посередине. Фрукты едят сырыми, также их иногда добавляют в десерты и чуть более сухие блюда. Интересно, что нумеромандр считается одним из немногих растений и как фрукт, и как овощ. Тамарилло богат многими питательными веществами. В нем содержится довольно много микроэлементов, таких как калий, витамины А, С, Е и витамины группы В, а также кальций, магний и железо.

Клубника


Плод на самом деле называется земляникой, земляникой и представляет собой нечто среднее между двумя горизонтальными видами семейства розовых.Иногда его называют ананасовой земляникой, он был получен в Европе в результате скрещивания североамериканской земляники и чилийской земляники. Он был основан в 1712 году, и тенденция к его выращиванию постоянно растет. Землянику крупноплодную выращивают в умеренном климате и более прохладных субтропиках. Его крупнейшими производителями являются США, Испания, Турция и Южная Корея. Польша также занимает высокое место, потому что она занимает 8-е место по объему производства. Плоды земляники чаще всего едят в сыром виде, но нередко из них делают различные варенья – варенья, компоты, компоты, из сушеных листьев заваривают чай.Клубника богата очень ценными веществами, такими как антоцианы, витамин С, фосфор, железо, а также бромелайн, который облегчает усвоение белков. Настои листьев земляники издавна применялись в народной медицине для лечения анемии, желчнокаменной болезни и анемии. Чай из листьев и цветков земляники рекомендуется при простудных заболеваниях. Наружно поддерживает лечение распространенных кожных заболеваний - в т.ч. борется с изменением цвета кожи. Клубника является источником антиоксидантов.

Продукты с клубникой: Клубнично-банановый смузи, Маффины с клубникой на День святого Валентина

Винодань веерообразный - Ледяное яблоко

Виноградная пальма, или иначе известная как веерообразная пальма, принадлежит к виду семейства ареаловых.Борас произрастает с Индии до Малайского полуострова . Из сока, взятого из соцветия растения, а также пальмового сахара делают известное пальмовое вино. Мякоть фрукта, который британские иммигранты в народе называют ледяным яблоком, едят сырым. Фрукт имеет много названий в зависимости от штата в Индии. В прошлом пальмовые листья служили материалом для письма. Сегодня их используют для изготовления циновок и головных уборов. Срезанные мужские цветки виноградной лозы продаются в качестве декоративного элемента под названиями бараньи рога или пальмовое кольцо .В деревянной оболочке плода находятся три семенных гнезда со слегка полупрозрачной желеобразной консистенцией, напоминающей личи, но с более мягким вкусом и без косточек. Кожица семян желтовато-коричневая, перед едой ее следует очищать от кожуры. Виноградная лоза в форме веера является официальным деревом штата Тамилнад, Индия, где она названа в честь Небесного дерева. Дерево также является символом Камбоджи. Виноградные пальмы доминируют в ландшафте Таиланда, особенно в провинции Исаан.

Вишня


Польша является одним из крупнейших производителей вишни обыкновенной в мире.Он был создан в результате многократного скрещивания черемухи с карликовой вишней. Его родная территория охватывает Малую Азию и Южную Азию. Из-за своей гибридной природы он присутствует только как культурное и дикорастущее растение. Она бывает разных сортов, в Польше их насчитывается до 30. Ценным и очень популярным сортом вишни является старый сорт Łutówka. Вишни редко едят в сыром виде, из них чаще всего делают джемы, соки, вина и настойки. Небольшая часть их продукции предназначена для непосредственного потребления.Вишневые деревья ценятся не только за плоды, но и за древесину, которая используется в столярных изделиях. Он относительно твердый и устойчивый к нагрузкам, и в то же время с ним легко работать. Из него изготавливают мебель, шпон и музыкальные инструменты. Древесина вишни обладает характерным ароматом, поэтому ее также используют для копчения мяса. Вишня также ценна своими целебными свойствами. Они помогают при трудностях с засыпанием благодаря высокому содержанию мелатонина, играющего ключевую роль в регуляции цикла сна у человека.Кроме того, вишня обладает противовоспалительными и антибактериальными свойствами.

Клюква 9000 5
Клюква относится к семейству вересковых. Под этим термином подразумеваются два вида: североамериканская крупноплодная клюква (на фото) и черничная клюква, обычно встречающаяся в Северном полушарии. Оба вида клюквы можно найти в Польше, однако земляная клюква является нашим родным видом. Часто встречается на торфяниках и заболоченных лесах, растет также в Северной Азии и Северной Америке.Клюква крупноплодная в природе встречается на заболоченных территориях восточной части Северной Америки, в настоящее время этот вид клюквы возделывается в западной ее части, а также в Европе. Крупноплодная клюква благодаря своим крупным плодам имеет более значительное хозяйственное значение из-за более пышных плодов - ягоды голубики достигают 8 мм в диаметре, а крупноплодные ягоды достигают в диаметре до 20 мм. Самые большие урожаи клюквы можно найти в Канаде, США, Великобритании, а также в Нидерландах.Плоды идут на варенье, из них делают желе, соки, кисели или самое известное – клюквенный соус, который является добавкой ко многим мясным блюдам. Клюква богата многими органическими кислотами, микроэлементами и витамином С. Клюквенный морс используют при лечении заболеваний мочевыводящих путей. .

Описание фруктов в Тайланде. Фруктовые сезоны в Таиланде по

месяцу

Фрукты Таиланда (Пхукет)

Всем известно, что в странах Азии выбор свежих и вкусных экзотических фруктов огромен! Таиланд богат ассортиментом фруктов, полных витаминов, минералов и питательных веществ. Они заряжают энергией, омолаживают организм, помогают вывести шлаки, токсины и обладают многими другими полезными свойствами!

Имена некоторых из них нам не только неизвестны - мы их даже не слышали! Что я могу сказать о том, как они выглядят!

Сегодня познакомимся с ассортиментом фруктов и ценами на них в Тайланде на острове Пхукет!

Прочитав эту статью, вы будете знать не только названия тайских фруктов, но и внешний вид, запах и вкус!

Фрукты Тайланда: фото, цены, названия и полезные свойства

Практически все вы пробовали ананасы, не будем здесь вдаваться в подробности — скажу лишь, что видов и сортов их гораздо больше, чем мы себе представляем.Самые вкусные и вкусные из них – маленькие!

Средняя цена ананаса на рынке: от 40 бат/шт

Полезные свойства ананаса:

    разжижает кровь

    улучшает аппетит

    поддерживает пищеварение

    улучшает тон кожи

Арбуз! С этим другом все понятно =), можно долго сравнивать, какая из них вкуснее: тайская или астраханская - но в Тайланде ее можно купить круглый год!

Средняя цена арбуза на рынке: от 30 бат/кг

Полезные свойства арбуза:

    улучшает настроение

    помогает выводить холестерин из организма

    обладает тонизирующим эффектом

    улучшает пищеварение

О бананах Хочу сказать, что когда я приехала в Тайланд, для меня было открытием, что у бананов есть косточки! В Таиланде большой выбор сортов бананов, каждый со своим вкусом и текстурой.Они сливочные и сладкие, в них есть косточки, они мелкие, крупные – в общем, выбор бананов огромен!

Средняя цена бананов на рынке: от 30 бат/кг

Полезные свойства бананов:

    повысить уровень сахара в крови

    улучшить настроение

    улучшить пищеварение

    улучшают мозговую деятельность

Гуава немного напоминает грушу, имеет свежий вкус и светло-зеленый цвет!

Средняя цена гуавы на рынке: от 30 бат/кг

Полезные свойства гуавы:

    улучшает работу системы кровообращения

    хорошо влияет на работу кишечника

    укрепляет иммунную систему

    обладает тонизирующим эффектом

Джекфрут - по внешнему виду - брат-близнец дуриана, но похожи они друг на друга только внешне.Вес этого фрукта может достигать 30 и более килограммов!

Вкус сладкий, густой и сочный! Его консистенция чем-то напоминает крахмальные зерна.

Средняя цена джекфрута на рынке: от 40 бат/кг

Полезные свойства джекфрута:

    богатый питательными веществами и микроэлементами

    Из корней дерева делают отвар против диареи.

    широко используется в медицине

Вот и дуриан - печально известный фрукт Юго-Восточной Азии! Кто-то приписывает ему запахи гниющего мяса, кто-то просто считает, что оно пахнет отбросами, а кто-то не согласится есть его за растение!

Попробовал дуриан - больше не скажу, чем описал! Возможно, все зависит от сорта или спелости плода.Запах специфический, тошноты не вызывает. Текстура как у кусочка масла, только сладкая и имеет очень необычный вкус! Не думаю, что есть смысл покупать все это. На пробу купите несколько очищенных ломтиков — вам этого достаточно.

Из-за его жирности и плотности вы вряд ли сможете съесть много дуриана — он тяжело действует на печень и несовместим с алкоголем!

Средняя цена на дуриан на рынке: от 150 бат/кг

Полезные свойства дуриана:

    увеличивает эффективность

    обладает антигельминтным действием

    содержит огромное количество жирных кислот, антиоксидантов и

    витаминов.

    отвар корней и листьев дуриана снимает лихорадку

Про дыню много говорить не буду.Дыни продаются здесь круглый год и бывают самых разных сортов. Обычные дыни. Мускус – тайские дыни – обладают сладким ароматом, но практически безвкусны.

Средняя цена дыни на рынке: от 60 бат/кг

Полезные свойства дыни:

    улучшает процесс пищеварения

    хорошее мочегонное средство

    успокаивает нервную систему

Карамбола — это особый фрукт. Вы можете попробовать это, но я не думаю, что это входит в ваш ежедневный рацион.Он имеет водянистый вкус, цветочный аромат и все чаще используется на кухне.

Средняя цена карамболы на рынке: от 50 бат/кг

Полезные свойства карамболы:

Кумкваты — это маленькие плоды, слегка напоминающие апельсин или мандарин. Кисло-сладкий вкус - не для всех!

Цена за кумкват на рынке: от 30 бат/кг

Полезные свойства кумквата:

    используется для профилактики простуды и гриппа

    улучшает иммунную систему

    улучшает пищеварительную функцию

Практически на каждой пальме Таиланда вы увидите свежие кокосы! Кокосовое молоко очень освежает, заряжает энергией и тонизирует.Он также полезен во время беременности и кормления грудью. Если кокос молодой, на его внутренних стенках вы найдете прохладную мякоть, которую можно отделить ложкой и съесть. Если кокос старый и сухой, на его боках вы найдете знакомое содержимое плитки шоколада Bounty, только немолотое!

Средняя цена кокоса на рынке: от 25 бат/шт.

Полезные свойства кокоса:

    содержит калий, магний, фосфор, клетчатку

    укрепляет иммунитет

    полезно для спортсменов и беременных

    полезен при сердечно-сосудистых заболеваниях

Внутри лангсата вы найдете прозрачную мякоть, разделенную на дольки.Вкус: кисло-сладкий, интересный.

Средняя цена лангсата на рынке: от 50 бат/кг

Полезные свойства лангсата:

    содержит витамины С, В1, В2 и большое количество биокислот

    снижает тепло, температура

    улучшает мозговую деятельность

Перед употреблением охладите в холодильнике в лонгановом тепле, вам понравится и хорошо освежит! Это небольшой прозрачный фрукт, который можно легко очистить вручную. Имеет сладкий, водянистый вкус, слегка напоминающий рамбутан! Стоит попробовать! ;)

Средняя цена на лонган на рынке: от 40 бат/кг

Полезные свойства лонгана:

    содержит большое количество витаминов А и С, а также фосфор, калий, железо, магний

    полезен при проблемах с печенью

    обладает тонизирующим эффектом

Личи — интересный фрукт, который стоит попробовать.Вкус: сладкий, кисловатый, слегка напоминает землянику. Внутри коричневая кость!

Средняя цена личи на рынке: от 50 бат/кг

Полезные свойства личи:

    богатый витаминами, особенно витамином В и минералами

    полезно людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями и повышенным холестерином

    полезен при заболеваниях желудочно-кишечного тракта

Маракуйя — чудесный фрукт! Он имеет непередаваемый аромат и кисло-сладкий, ни на что не похожий! Вы не всегда можете найти его в продаже, но если увидите, обязательно попробуйте! Его кости хрустят на зубах! Часто этот фрукт используют как дополнение к различным коктейлям!

Средняя цена маракуйи на рынке: от 90 бат/кг

Полезные свойства маракуйи:

    богатый витаминами

    улучшает работу кишечника

    показан людям с заболеваниями печени и мочевыводящих путей.

    улучшает тон кожи

    полезен для людей с высоким уровнем холестерина

Тайское манго известно во всем мире - жаль, что его плоды редко доходят до нас! Тайский манго обладает непередаваемым вкусом: он сладкий и ароматный! Тайские манго бывают желтыми и зелеными.Желтый манго: сладкий, мягкий и ароматный. Зеленое манго имеет твердую текстуру с оранжевым цветом внутри и более свежее - хорошо утоляет жажду!

Средняя цена желтого манго на рынке: от 70 бат/кг

Средняя цена зеленого манго на рынке: от 45 бат/кг

Полезные свойства манго:

    богатый витаминами и аминокислотами

    укрепляет иммунную систему

    улучшает настроение

    повышает сексуальную активность

Внутри мангустин похож на головку чеснока, но на вкус это не так уж похоже.Вкус мангустина сладкий, чем-то напоминает смесь абрикосов, лимона и дыни. Мангостин — довольно дорогой фрукт, учитывая, что 70 процентов его веса приходится на кожуру!

Средняя рыночная цена мангустина: 90 бат/кг

Полезные свойства мангостина:

    богат фосфором, никотиновой кислотой и витаминами B, C, E

    помогает при диарее

    укрепляет иммунную систему

    способствует умственной деятельности

Папайя в Тайланде растет круглый год! Я не очень люблю папайю.Папайя имеет сладковато-нейтральный вкус, чем-то напоминающий незрелую дыню. Внутри: ярко-оранжевый с большим количеством несъедобных семян! Незрелый плод ядовит!

Средняя цена папайи на рынке: от 50 бат/кг

Полезные свойства папайи:

    полезен при желудочно-кишечных заболеваниях

    очень полезно при беременности

    помогает при заболеваниях сосудов и остеохондрозе

    нейтрализует избыток кислоты в пищеварительном тракте

Помело - чудесный фрукт! Напоминает грейпфрут, но сладкий и совсем не горький!

Посередине доступен в желтом, розовом и белом цветах.Будьте уверены, чтобы купить и съесть грейпфрут, а в Таиланде - это освежает и тонизирует!

Как грейпфрут, это не очень легко кожурой - так что вы можете купить его уже очищенные! ;)

Средняя цена помело на рынке: от 120 бат / шт

Полезные свойства помело:

    богат не только витамином С, но и во многих других витаминов

    укрепляет иммунную систему

    полезно для функции сердца

Питахайя или драконий фрукт является визитной карточкой Вьетнама.Если вы увидите, как растет этот фрукт, у вас возникнут ассоциации с драконами. Он растет на небольших кустарниках, похожих на огромные алые деревья!

Питахайя бывает двух видов: с белой мякотью в центре и с красной мякотью в центре.

90 350

Я спокойно отношусь к этому фрукту, но если выбирать между белым и красным, я предпочитаю фрукт, мякоть которого белая с маленькими черными косточками внутри!

Средняя цена за питахайю на рынке на рынке: от 60 бат/шт

Полезные свойства питахайи:

    богатый витаминами

    полезен для людей, страдающих сахарным диабетом и заболеваниями эндокринной системы

    облегчает боль в животе

    оказывает слабительное действие

    помогают детоксикации организма и выведению токсинов

Рамбутан - специфический фрукт! Стоит попробовать.Внутри он белый с косточкой. Вкус сладкий, напоминает лонган, но по текстуре более сухой.

Средняя цена рамбутана на рынке: от 50 бат/кг

Полезные свойства рамбутана:

    богатый витамином D, никотиновой кислотой, кальцием, железом, фосфором

    помогает улучшить эластичность кожи

    обладает тонизирующим эффектом

    утоляет жажду

Тайское розовое яблоко не похоже на привычное нам яблоко! Он менее твердый и более водянистый.Вкус сладкий - хорошо утоляет жажду!

Средняя цена розовых яблок на рынке: от 40 бат/кг

Полезные свойства розовых яблок:

    помогает при расстройстве желудка

    хорошее мочегонное средство

    обладает антисептическими свойствами

    .

Сахарное яблоко очень интересно выглядит! Внутри плод белый, по вкусу яблочно-ванильный. Лучше всего есть холодным.

Средняя цена сахарного яблока на рынке: От 25 бат/шт.

Полезные свойства сахарного яблока:

Салак — плод змеи.Это змеевик, потому что его кожа напоминает змеиную чешую. Внутри плод яркого цвета, по вкусу напоминает смесь земляники и земляники.

Средняя цена сельди на рынке: от 90 бат/кг

Полезные свойства сельди:

    содержит большое количество витамина С, бета-каротина, кальция, фосфора

    выводит вредные вещества из организма

    оказывает противодиарейное действие

Сподилла — небольшой коричневый плод.Внутри похоже на абрикос. На вкус как карамельное молоко!

Средняя цена саподиллы на рынке: от 35 бат/кг

Полезные свойства саподиллы:

    оказывает успокаивающее действие

    сопровождает снижение артериального давления

    часто используется в косметике

Тамаринд - непонятный, казалось бы, фрукт. Редко кому приходит в голову попробовать. Внутри терпкие кости. Он больше подходит для приготовления специй.Используется как кулинарная добавка.

Средняя цена тамаринда на рынке: от 35 бат/кг

Полезные свойства тамаринда:

    благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему

    оказывает противовоспалительное действие при различных лихорадочных состояниях

    хорошо для пищеварения

    очищает сосуды от холестерина

С виду тайский мандарин производит впечатление незрелого фрукта, но это только снаружи! На самом деле под зеленой кожурой этого фрукта скрываются сочные, ярко-оранжевые дольки! Он очень сладкий и вкусный, с косточками внутри!

Средняя цена тайского мандарина на рынке: от 50 бат/кг

Полезные свойства тайского мандарина:

    богат витаминами: C, D, K, B1, B2

    способствуют очищению сосудов

    снижает температуру при заболеваниях

Где купить свежие фрукты на Пхукете (Таиланд)

Свежие фрукты на Пхукете можно купить во многих местах:

    в крупных торговых центрах, напр.в следующих магазинах: Tesco Lotus, Villa Market, SuperCheap, Makro Cash & Carry:

Фрукты в Makro Cash & Carry

Макро Кэш энд Керри предлагает большой выбор фруктов по низким ценам. Makro C&C — большой магазин, в котором также продаются фрукты. Узнайте, что вас ждет в этом магазине.

Ориентировочное время работы ярмарки: с 16:30 до 19:00. Воскресенье выходной день!

Фруктовый рынок Патонг Банзаан

Banzaan Fresh Market — большой двухэтажный рынок, где можно купить не только свежие фрукты, но и сувениры.

Ориентировочное время работы: ежедневно с 07:00 до 17:00.

Фруктовый рынок Ката

Фруктовый рынок Ката — большой уличный рынок недалеко от пляжа Ката.

Примерное время работы: ежедневно с 19:30 до поздней ночи.

Фруктовый рынок Лагуна

Фруктовый рынок у Лагуны - небольшой рынок с большим ассортиментом фруктов. Он расположен напротив полицейского участка, недалеко.

Фруктовый рынок Камала

Примерное время работы: ежедневно с 16:30 до поздней ночи.

Фруктовый рынок города Пхукет

Примерное время работы: ежедневно с 16:30 до поздней ночи.

Где лучше покупать фрукты на Пхукете (Таиланд)

Специализированные уличные рынки — лучшее место для покупки фруктов на Пхукете, Таиланд. Цены здесь, правда, выше, чем в торговых центрах, зато самые свежие и вкусные фрукты Таиланда всегда будут ждать вас здесь!

Как экспортировать и перевозить фрукты в Таиланде

Свежие фрукты из Таиланда можно увезти на родину в подарок или продлить вкус и воспоминания о проведенном здесь времени:

    в багажнике

    ручная кладь

Если в случае с багажником все понятно - вы наполняете чемодан до разрешенного вашим авиаперевозчиком веса, а если приехали налегке (с рюкзаком)?

Все просто!

Где купить фруктовые корзины в Тайланде (Пхукет)

Практически на каждом фруктовом рынке или в крупном торговом центре продаются специальные корзины с фруктами.С ними у вас не будет проблем с транспортировкой фрукта на родину – единственное, дуриан лучше не брать, в аэропорту могут возникнуть проблемы. Некоторые авиакомпании не разрешают присутствие этого фрукта в салоне. Но в таком случае его можно оставить таможне! =)

Цены на корзины с фруктами на тайском рынке на Пхукете

Стоимость перевозки фруктов зависит от объема корзины:

    небольшая корзина стоит 100 бат

    средняя корзина 150 бат

    большая корзина стоит 200 бат

Курс обмена: бат за

рублей

Текущий курс бата к рублю можно посмотреть вверху этой страницы справа, при чтении статьи на компьютере есть калькулятор для конвертации популярных мировых валют.Узнайте больше о курсе доллара, евро, рубля и бата на Пхукете.

Обзор фруктов из Таиланда

Теперь вы знаете почти все о вкусных, полезных и свежих фруктах Таиланда. Прочитав эту статью, я уверен, что у вас возникнет соблазн попробовать большинство из них. Начните планировать отдых в Таиланде уже сейчас, и вы будете пополнять свой организм полезными витаминами долгие месяцы!

До встречи в Тайланде!

Fresh Fruit of Phuket (Таиланд): напоминание

Узнай: какую валюту лучше брать в Таиланд и !

Не ленитесь оставлять комментарии в "обсуждениях" под этой статьей - нам важно ваше мнение!

Фрукты в Тайланде на Пхукете к

месяцам

В Таиланде можно наслаждаться фруктами круглый год, но есть категории фруктов, у которых есть сезон, давайте посмотрим:

Фрукты в Таиланде в январе

Фрукты в Таиланде в феврале

В Тайланде можно попробовать эти фрукты:

Маракуйя, тамаринд, ананас, арбуз, банан, гуава, дыня, кокос, плоды хлебного дерева, папайя, питахайя, тайский мандарин.

Фрукты в Таиланде в марте

В Тайланде можно попробовать эти фрукты:

Маракуйя, манго, ананас, арбуз, банан, гуава, дыня, кокос, плоды хлебного дерева, папайя, питахайя, тайский мандарин.

Фрукты в Таиланде в апреле

В Тайланде можно попробовать эти фрукты:

Личи, маракуйя, манго, помело, ананас, арбуз, банан, гуава, дыня, кокос, плоды хлебного дерева, папайя, питахайя, тайский мандарин.

Фрукты в Таиланде в мае

В Тайланде можно попробовать эти фрукты:

Дуриан, кумкват, лонган, личи, маракуйя, манго, мангустин, помело, рамбутан, сельдь, ананас, арбуз, банан, гуава, дыня, кокос, плоды хлебного дерева, папайя, питахайя, тайский мандарин.

Фрукты в Таиланде в июне

В Тайланде можно попробовать эти фрукты:

Дуриан, кумкват, лонган, личи, маракуйя, манго, мангустин, помело, рамбутан, сахарное яблоко, сельдь, ананас, арбуз, банан, гуава, дыня, кокос, плоды хлебного дерева, папайя, питахайя, тайский мандарин.

Фрукты в Таиланде в июле

В Тайланде можно попробовать эти фрукты:

Лангсат, личи, маракуйя, манго, мангустин, помело, рамбутан, яблочный сахар, салак, ананас, арбуз, банан, гуава, дыня, кокос, хлебное дерево, папайя, питахайя, тайский мандарин.

Фрукты в Таиланде в августе

В Тайланде можно попробовать эти фрукты:

Личи, манго, помело, сахарное яблоко, салак, ананас, арбуз, банан, гуава, дыня, кокос, джекфрут, папайя, питахайя, тайский мандарин.

Фрукты в Таиланде в сентябре

В Тайланде можно попробовать эти фрукты:

Помело, саподилла, ананас, арбуз, банан, гуава, дыня, кокос, джекфрут, папайя, питахайя, тайский мандарин.

Фрукты в Таиланде в октябре

В Тайланде можно попробовать эти фрукты:

Манго, карамбола, помело, саподилья, ананас, арбуз, банан, гуава, дыня, кокос, джекфрут, папайя, питахайя, тайский мандарин.

Фрукты в Таиланде в ноябре

В Тайланде можно попробовать эти фрукты:

Манго, карамбола, розовое яблоко, саподилья, ананас, арбуз, банан, гуава, дыня, кокос, джекфрут, папайя, питахайя, тайский мандарин.

Фрукты в Таиланде в декабре

В Тайланде можно попробовать эти фрукты:

Карамбола, саподилья, тамаринд, ананас, арбуз, банан, гуава, дыня, кокос, джекфрут, папайя, питахайя, тайский мандарин.

Самый урожайный месяц в Таиланде

Если вы хотите приехать в Таиланд и попробовать самые разнообразные фрукты, лучшее время для посещения - июнь.Июнь в Таиланде - самый фруктовый месяц в году!

Сильные ароматы, спелые фрукты и сочный фруктовый вкус позволяют по праву назвать Таиланд фруктовой страной. Теплый тропический климат и обильные осадки в Таиланде идеально подходят для выращивания огромного разнообразия фруктов. Некоторые фрукты Таиланда происходят из этой страны, а другие были привезены из других тропических регионов и теперь выращиваются здесь.

Всем известны плоды ананасов, апельсинов, арбузов, бананов, винограда, дынь, кокосов, мандаринов и др.но это только вершина айсберга. Многие из этих фруктов не экспортируются в другие страны, так как они начинают портиться в пути. Даже если они едут в другие страны, то там они дороже, чем в Тайланде.

Некоторые фрукты Таиланда невероятно сладкие и сочные. Свежие фрукты популярны у тайцев в любое время, поэтому ими можно перекусить и съесть в качестве десерта. Они подают их в салатах или готовят различными способами, например, красиво нарезая фрукты, что является традиционным искусством, создавая таким образом красивые фуршеты.

Некоторые фрукты в Тайланде сезонные, другие растут круглый год, но для туристов всегда доступно большое разнообразие фруктов.

Тайцы очень часто ждут появления своего любимого фрукта. Цены варьируются в зависимости от сезона и качества фруктов.

Названия фруктов в Таиланде


Сезон: с мая по август.

Они не так распространены на рынке, но встречаются довольно часто. Само растение представляет собой дерево, которое растет в лесах.Внутри плода находятся 2-3 костных сегмента. Они имеют кислый вкус.


Сезон: круглый год.

Тайское название плода означает белый или западный женский. Фрукт родом из тропической Америки. Гуава имеет кисло-сладкий вкус.


Сезон: с января по май.

Эти плоды очень крупные, некрасивые и вонючие. Это самый большой фрукт в мире. Они достигают веса более 30 килограммов. Несмотря на непривлекательный внешний вид, внутри плоды имеют вкусную сладкую мякоть, состоящую из скользких сочных волокон.Плоды можно покупать целыми или уже нарезанными.


Сезон: пик с мая по август.

Это король тайских фруктов. Плоды могут весить до 5 килограммов. Он славится своим сильным неприятным запахом, но нежным вкусом. Фрукт для всех, не каждый может победить его запах. Можно купить готовые очищенные плоды или нарезать их самостоятельно. Запрещено находиться с дурианом в отелях и общественных местах.


Сезон: круглый год.

Внутри содержит мякоть и освежающее молоко.


Сезон: только с июня по октябрь.

Этот фрукт похож на лонган. Внутри мякоть разделена на сегменты. Плод имеет сладкий вкус. Некоторые сегменты содержат несъедобные семена.


Сезон: только с апреля по июнь.

Этот фрукт родом из Китая. В настоящее время он широко выращивается в северном Таиланде. Они чрезвычайно популярны во всем мире.Плоды растут на деревьях. Внутри мякоть имеет сладкий вкус, содержит косточку. Существует множество разновидностей двух основных видов.


Сезон: только с июня по август.

Это один из классических фруктов Таиланда, очень популярный среди местных жителей. Плоды растут гроздьями, как виноград. Плод напоминает личи по форме и вкусу. Плоды сохраняются и распространяются по всему миру.


Сезон: с января по май.

Тайское манго – одно из самых сладких в мире. Тайцы едят их по-разному. Некоторые едят их, пока они еще зеленые и кислые. В это время вы можете есть их с сахаром или использовать для приготовления кислых салатов, таких как сом там, которые обычно готовятся из папайи, но альтернативой может быть зеленое манго. Когда манго созрели, они становятся желтыми или оранжевыми и становятся очень сладкими. Внутри он содержит косточку. Тайцы любят есть их с рисом.


Сезон: пик с мая по сентябрь.


Сезон: круглый год.

Этот фрукт был завезен в Азию из Мексики более 400 лет назад. Когда фрукт еще зеленый и кислый, его используют в качестве основного ингредиента в популярном тайском блюде сом там. Зрелые плоды желтого или оранжевого цвета.


Сезон: круглый год.

Очень красивый фрукт. С помощью ножа разрежьте фрукт пополам. Внутри плода белая мякоть с множеством черных семян, которые можно есть ложкой.Когда плод полностью созрел, он имеет сладкий и ароматный вкус.


Сезон: пик с августа по октябрь.

Это крупные круглые цитрусовые, похожие на грейпфрут. Помело обычно едят свежим, но его также используют в салатах.


. Сезон: только с мая по сентябрь.

Плод имеет волосистую кожицу, которую необходимо очистить. Внутри плода сладкая белая мякоть с косточкой.

Сезон: с июня по сентябрь.

Форма напоминает колокольчик в оттенках от красного до зеленого.


Салакка, большой змеиный фрукт . Сезон: с июня по сентябрь.

Этот фрукт растет в труднодоступных местах. Твердая оболочка плода состоит из чешуек от коричневого до темно-красного цвета. Внутри плода находится съедобная желто-белая мякоть со сладким вкусом.


Сезон: с мая по август.

Плод имеет кожуру. Мякоть имеет сладкий и мягкий вкус.

Сезон: пик с июня по сентябрь.

Этот фрукт размером с яблоко с зелеными чешуйками. Плод очищен от кожуры. Внутри мякоть белая и сладкая. Семена несъедобны.


Сезон: пик с сентября по ноябрь.

Они похожи на бобы. Они имеют кисло-сладкий вкус. В основном их используют как приправы к блюдам.Плод содержит семена. Семена съедобны в вареном и жареном виде.


Названия этих фруктов неизвестны в широких кругах простым людям в России. Мы надеемся, что вы нашли эту статью полезной. Будем очень признательны, если вы оставите комментарий под этой статьей!

Одна из целей отдыха в Тайланде – попробовать местные фрукты. Большая часть местного ассортимента не продается в наших широтах, либо вкус далеко не тот, настоящий, что возможно только в сезон.

Свежие фрукты лучше всего покупать на рынке или у уличных торговцев. Лучше всего брать целые плоды, так как они быстро портятся при разрезании. Если самостоятельно почистить и вырезать что-то экзотическое сложно, выберите место, где продавец поможет вам в этом.

В уже урезанном виде торговцы на передвижных тележках предлагают пиршество. Но такими предложениями лучше не пользоваться.

Что и когда созревает в Тайланде?

Январь

  • Ананас
  • Тамаринд
  • 90 850 Маракуйя

Ананас в Тайланде легко найти в любое время года, но если вы хотите попробовать самое вкусное и сладкое, то самое время – январь.

А в этом месяце стоит попробовать маракуйю. На первый взгляд неприятный фрукт, если его разрезать, наполнит воздух удивительным ароматом. Вкус довольно специфический - сразу кисло-сладкий, а потом - просто кислый.

Февраль

  • Тамаринд
  • Маракуйя
  • 90 850 Хлебное дерево
спелый джекфрут

Сезон тамаринда и маракуйи в самом разгаре.

В феврале к ним присоединяется джекфрут. Второе название этого экзотического блюда – джекфрут.Если джекфрут еще не созрел, его следует отварить. Полностью созревшие плоды едят свежими. Он похож на дыню, но внутри состоит из долек и большого количества семян.

Март

Тайские манго начинают созревать в марте. Этот фрукт также известен в нашем регионе, но трудно найти сорт, который есть в Таиланде. Чтобы не пропустить вкус, лучше покупать желтые плоды – они точно будут сладкими. Зеленая кожура не означает, что манго не созрело, но изменение этого цвета кожуры, скорее всего, имеет кислый вкус.

Апрель


Так выглядит спелый личи

Сладкий вкус и нежная мякоть личи делают этот фрукт желанным лакомством на столе. Правда, его стоимость намного выше средней. И дело не в том, что сезон только начинается. Просто личи когда-то считались очень дорогими, потому что их привозили из Китая. Сейчас его выращивают в Таиланде, но репутация дорогого блюда осталась.

Май

  • Кумкват
  • Рамбутан
  • Мангустин
  • Салак

Рамбутан - гордость Тайланда

В случае с рамбутаном сезон длится круглый год, но только в мае наступает пик, когда плоды особенно вкусны.Вряд ли вам удастся попробовать его где-либо еще — он считается исключительно тайским.

Июнь

Кумкват принадлежит к семейству цитрусовых и чем-то напоминает небольшой апельсин. В нем много витаминов. Сезон для них довольно короткий – всего два месяца.

Июль


Так выглядит Лангсат

Плоды Лангсата начинают созревать в середине лета. Много-много шариков, похожих на картошку, прикрепленных к ветке – так выглядит это лакомство.Некоторые находчивые туристы сравнивают его с семенами. Не из-за вкуса, а потому, что его нужно чистить, как семечки, кожурой, и шарики идут на ура в дружной компании пообщаться.

Август

Помело появился на прилавках с национальной едой некоторое время назад, но тайские фрукты слаще, а сезон начинается в августе. Если вы купите его уже нарезанным, продавец, скорее всего, предложит ему еще один пакетик специй. И это раскроет вкус помело с другой стороны.

Сентябрь


Первый месяц осени - время попробовать еще один экзотический вкус, когда саподилла начинает созревать. Полностью созревшие плоды порадуют вас своим сладким вкусом. Сам плод мягкий, но не совсем сочный.

октябрь

    90 850 грейпфрут
  • саподилья
  • карамбола

Карамболу часто используют для сервировки и украшения стола. Он напоминает звезду, поэтому его еще называют звездчатым фруктом.Да и качество вкуса оставляет желать лучшего. По словам тех, кто все равно пробовал, вкуса практически нет.

Ноябрь

  • Ананас
  • Розовое яблоко
  • 90 850 Саподилья
  • Карамбола

Для розовых яблок в Таиланде нет сезонности, но самые красивые появляются в последний календарный месяц осени. Вкус похож на обычные яблоки, но немного более кислый. Они могут быть розовыми или зелеными (несмотря на название).

Декабрь

  • Ананас
  • Саподилла
  • Тамаринд
  • Карамбола

Тайланд - тайна, невидимка, чудо.Туристов единодушно удивляет красота храмовых комплексов и статуй Будды, они регулярно любуются красотой природы и еще не знают, что в поисках диковинок можно отправиться на ближайший продуктовый рынок.

О да, рынки Юго-Восточной Азии полны удивительных фруктов: сразу не догадаешься, виноград это или орех? баклажан или яблоко? Как правило, ни то, ни другое, а что-то третье, с неизвестным названием и неописуемым вкусом.

Все съедобно, все полезно и главное почти все можно включать в детское питание.

Чтобы вы не заблудились в этом многообразии, Kidpassage собрал информацию обо всех экзотических фруктах Тайланда. Вы узнаете, как выбирать фрукты, как их есть, что можно давать ребенку.

А так как вы наверняка хотите купить фрукты в подарок родным и друзьям, мы также дадим вам несколько советов, как привезти фрукты из Тайланда.

Какие фрукты есть в Тайланде

Прогуливаясь по тайским рынкам, можно легко насчитать не менее тридцати видов фруктов.Их выращивают в Таиланде без применения химикатов – в жарком влажном климате все растения обильно плодоносят, что позволяет собирать их урожай несколько раз в год.

Привычных фруктов будет немного - ананасы, бананы, мандарины, арбузы, кокосы, есть даже яблоки и клубника (на севере страны их стали выращивать относительно недавно).

Мы включаем обычные и некоторые экзотические фрукты, которые можно найти в наших супермаркетах: манго, помело, физалис, карамбола.

В тайских магазинах

продаются не только местные фрукты, но и импортные.В страну импортируются виноград, инжир, груши, лимоны, яблоки, киви, черешня, черешня и сливы.

Начнем с описания известных фруктов. Почему? Во-первых, потому что в этой стране они имеют разные названия — названия тайских фруктов на тайском языке будут указаны в скобках. Во-вторых, внешний вид, вкус и цвет местных фруктов отличаются от тех, что продаются в наших супермаркетах. В некоторых случаях дадим рекомендации по выбору и хранению плодов.

Ананас (са-па-рот)

Фрукт, родом из Южной Америки, очень хорошо прижился в Таиланде, и даже говорят, что самые вкусные ананасы - тайские.На рынках вы увидите ананасы разных сортов, которые различаются в основном размером плода.

Сезон : декабрь-январь, апрель-июнь.
Как выбрать : Кожура спелого ананаса должна быть мягкой, но податливой.
Примечание : Ананас противопоказан при язвенной болезни желудка.

Арбуз (тэн-мо)

Тайские арбузы очень сладкие и среднего размера, весят около 4-5 кг, имеют красную или желтую мякоть.Те, что имеют желтую мякоть, стоят дороже, и связано это не со вкусом или пользой, а с символикой цвета: желтый цвет тайцы считают цветом богатства.

Сезон : октябрь-март.
Как выбрать : Спелый арбуз имеет сухой хвост, при постукивании издает громоподобный звук. Не рекомендуются большие арбузы.

Банан (клуай)

В Таиланде выращивают не менее двух десятков видов бананов. Бананы различаются не только размером плода, но и цветом: помимо привычных нам желтых бананов, в Таиланде продаются зеленые, коричневые и красные плоды.Не все вкусны в сыром виде — некоторые годятся только для жарки или запекания.

Самые вкусные, мягкие и сладкие – клюай хом и клюай хом тонг (крупные плоды), клюай нам ва (бананы этого сорта имеют горькое семя размером с перчинку – рекомендуем его удалять), клюай кай (маленькие округлые плоды ).

Сезон : весь год.
Как выбрать : купить неспелые бананы. Они быстро созревают в жару, а слишком созревшие, портятся.
Как хранить бананы : Обычно продаются большими гроздьями по 10-15 плодов.Бананы лучше держать висящими.

Кокос (мапрао-он)

Название «мапрао-он» означает «молодой кокос». Молодые плоды имеют зеленую, очень толстую кожицу, под которой находится нежная мякоть. Сердцевина кокоса наполнена сладким беловатым соком.

Сок из молодых кокосов хорошо утоляет жажду, содержит также витамин С, витамины группы В, микро- и макроэлементы. Сок в старых кокосах с коричневой волокнистой кожицей безвкусен, но мякоть очень сладкая.

Сезон : сентябрь-декабрь.
Как выбрать Кокос : Молодой кокос должен быть достаточно крупным, но не гигантским, со светло-зеленой гладкой кожицей. В супермаркетах обычно продают очищенные кокосы, завернутые в пищевую пленку. Неочищенный фрукт лучше покупать на рынке: при необходимости продавец поможет открыть кокос.
Как есть кокос : выпейте сок через соломинку, затем ложкой соскоблите мякоть.

Манго (ма-муанг)

В Таиланде продается несколько сортов манго, и все они одинаково вкусны и полезны. Кожица плодов разных сортов может быть светло-зеленой или темно-зеленой, желтоватой, розоватой, а мякоть от почти белой до светло-желтой.

Сезон : март май.
Как выбрать манго : возьмите некрупный, плотный плод без пятен на кожуре. Манго можно купить неспелыми и хранить при комнатной температуре.При выборе манго не нужно мять – от этого фрукт быстрее портится.
Как доставить : Купите неспелые фрукты и не храните их в холодильнике перед поездкой.
Примечание : манго обладает слабительным действием.

Помело (сом-о)

Помело – самый крупный представитель цитрусовых. Под толстой кожицей находится мякоть, по вкусу напоминающая апельсин и грейпфрут. Это не очень сочный фрукт, поэтому кусочек помело можно давать малышу, не опасаясь, что ребенок испачкается.

Сезон : январь-февраль, август-ноябрь.
Вот что такое : Очистите, нарежьте и снимите фольгу (обычно горькую).
Примечание : Не сочетать с препаратами, снижающими уровень холестерина.

Экзотические фрукты Таиланда

Мы собрали подробную информацию о причудливых фруктах Таиланда. Вы узнаете, чем полезен каждый фрукт, как его правильно есть и можно ли давать ребенку тот или иной фрукт.

Как правило, ребенку можно предлагать любые фрукты, продающиеся в Тайланде. Но начинать нужно с небольшого кусочка и подождать хотя бы сутки, чтобы убедиться в отсутствии аллергии или непереносимости.

Конечно, ни фото фрукта Тайланда, ни описание вкуса не помогут составить мнение. Туристы, впервые попробовавшие экзотические фрукты, просто ошеломляются, когда натыкаются на что-то со вкусом цитрусовых и ароматом валерианы.

Но в большинстве случаев впечатление положительное - более того, некоторые фрукты быстро становятся фаворитами.Какие фрукты попробовать в Тайланде?

Гуава или гуава (фаранг)

Плод размером со среднее яблоко, имеет рыхлую зеленоватую кожуру и белую, иногда слегка розоватую мякоть. Кисло-сладкие плоды похожи по вкусу на айву и обладают такими же вяжущими свойствами. Многие считают, что незрелая гуава вкуснее полностью созревшей.

Сезон : весь год.
Преимущества : один из самых полезных фруктов в Таиланде. Он славится высоким содержанием витамина С.Обладает антимикробными и бактерицидными свойствами, благотворно влияет на систему кровообращения.
Как есть гуаву : Нарезать и удалить кости. Кожуру желательно оставить, так как в ней содержатся все ценные элементы. Гуаву можно нарезать кусочками и высушить — она не потеряет своих свойств.

Джекфрут или индийский джекфрут (нонгка или ка-нун)

Продолговатый колючий плод может весить более 30 кг, но на рынках обычно продаются более мелкие джекфруты.Перед продажей более крупные плоды очищают от кожуры и продают ломтиками, которые выглядят как огромные кукурузные зерна.

Мякоть

Нонгка напоминает очень сладкую дыню. Едят и крупные кости, но не сырыми, а вареными или запеченными — их вкус напоминает печеные каштаны.

Сезон : январь-май.
Предпочтительные характеристики : очень питательны благодаря высокому содержанию углеводов, особенно крахмала. Содержит большое количество витамина А и фолиевой кислоты.
Как выбрать : Спелый плод желто-зеленого или коричнево-желтого цвета, при постукивании издает громкий звук. Хорошо хранится в холодильнике.
Примечание : Кожура джекфрута содержит липкий латекс, поэтому наденьте резиновые перчатки или смажьте руки маслом, если собираетесь чистить фрукт самостоятельно. Джекфрут может иметь неприятный запах, как и дуриан.

Дуриан (ту-ри-ан)

Крупный, колючий плод дуриана может весить несколько килограммов, его долька может заменить целый обед, список полезных веществ и целебных свойств будет очень длинным, а вкус напоминает… фруктовый салат со сливками.По этой причине дуриан часто называют королем фруктов.

Есть только одно качество, которое мешает полюбить этот фрукт всей душой: специфический запах, из-за которого дуриан в некоторых местах даже не разрешен. Тем не менее король фруктов в Таиланде очень популярен: дегустация дуриана среди туристов приравнивается к экстремальным видам спорта.

Сезон : июнь-август.
Преимущества : высокое содержание витаминов В и С, железа, фосфора, кальция, органической серы.
Примечание : Нежелательно есть дуриан беременным и кормящим женщинам. Может повысить артериальное давление. Смешивание с алкоголем опасно.
Как выбрать : при выборе дуриана лучше доверять продавцу на рынке. Спелые, но не перезревшие плоды не имеют сильного, отталкивающего запаха.

Карамбола (ма-фён)

В наших широтах для украшения блюд используют экзотические фрукты: карамбола в поперечном разрезе выглядит как звездочка.Ну а в Тайланде его просто едят, наслаждаясь его сладким вкусом с приятной кислинкой. Карамболу нельзя очищать от кожуры, ее можно есть с кожурой.

Сезон : октябрь-декабрь.
Преимущества : высокое содержание витамина С, бета-каротина, витаминов группы В, микроэлементов. Оказывает кровоостанавливающее и антидиарейное действие.
Как выбрать : В пищу выбирайте желто-зеленые, мясистые, но не слишком мягкие плоды с коричневой полосой вдоль жилок.Запах спелой карамболы цветочный, немного напоминает запах жасмина. Незрелый карамболь кислый, его можно использовать в салатах и ​​мясных блюдах.
Примечание : карамболь содержит щавелевую кислоту, противопоказан при язве и гастрите.

Лангсат (лонгконг или лонкон)

Плоды, покрытые светло-желтой кожицей, растут гроздьями. Очищенный лангсат немного напоминает чесночные луковицы. Полупрозрачная, кислая и сочная мякоть.

Сезон : ноябрь-декабрь.
Преимущества : высокое содержание витаминов В1 и В2, калия, кальция, фосфора, железа.
На что это похоже : Очистите кожу, стараясь не испачкать одежду соком, и удалите горькие семена из мякоти.

Лонган (лам-яй)

Маленький плод с коричневатой кожицей продается вместе с веткой, на которой он вырос. Внутри прозрачной белой мякоти скрыта небольшая косточка. Плод медово-сладкий и сочный, имеет легкий мускусный запах, темная косточка выглядит как глаз на фоне перламутра, поэтому одно из названий лонгана — «глаз дракона».

Лучше ограничиться несколькими фруктами в день - иногда после употребления лонгана может подняться температура.

Сезон : июль-сентябрь.
Преимущества : Содержит витамин С, кальций, железо и фосфор, антиоксиданты. Полезен при гипотонии, заболеваниях кожи и щитовидной железы. Вяленый лонган сохраняет всю пользу свежих фруктов.
Как выбрать : Собранные плоды имеют свойство немного полежать – так они накапливают сладость.Перед покупкой стоит попробовать лонган, чтобы не купить кислый фрукт.
Как есть лонган : снять кожицу и выбросить горькие косточки.

Личи

Мякоть личи по внешнему виду и вкусу похожа на лонган, но кожица плода красная и шероховатая, а вкус терпкий. Съедобны только спелые плоды. В Таиланде продается несколько сортов личи, которые отличаются цветом и размером плодов. Это очень ароматный фрукт, и некоторые находят его запах слишком сильным и навязчивым.

Сезон : апрель-июль.
Преимущества : высокое содержание витаминов группы В, множество макро- и микроэлементов. Используется при малокровии, полезен при заболеваниях печени, почек и легких. Обладает тонизирующим эффектом.
Как есть личи: Очистите кожуру и удалите косточку. Кожуру личи можно высушить и добавить в чай ​​– напиток получится очень ароматным.

Мангостин (мангкут)

Эти необычные плоды, напоминающие детскую игрушку (или, по мнению многих, маленький баклажан), еще называют мангустином или мангустином.

Под толстой мясистой пурпурной кожицей скрываются сладкие белые дольки, по вкусу напоминающие персик. Иногда вкус мангустина сравнивают с виноградом или даже с мороженым. В продаже также можно увидеть дикий мангустин, то есть сантол (кратон), с коричневой или красной кожицей.

Сезон : май-сентябрь.
Преимущества : высокое содержание витамина С и витаминов группы В, микро- и макроэлементов. Содержит антиоксиданты. В кожуре самая высокая концентрация полезных веществ, ее используют при приготовлении различных лечебных препаратов.Цедру можно заваривать как чай. Дикий мангустин считается эффективной профилактикой в ​​сезон атипичной пневмонии.
Как выбрать : чтобы определить, созрел ли фрукт, сожмите мангустин - кожица должна быть очень мягкой. Если вы выбираете сантон, выбирайте коричневую кожу.
Как есть мангустин : едят только мякоть. Чтобы добраться до него, нужно разрезать кожуру поперек плода и разделить его на две половинки. Кости появляются в некоторых ломтиках мангустина.Нарезая фрукты, старайтесь не испачкать одежду, так как сок мангустина плохо смывается. Из-за красящих свойств этот фрукт иногда запрещается проносить в отели.

папайя (малако)

Крупные, продолговатые плоды могут достигать 50 см в длину, а вкус спелой папайи сладкий, не сильно выраженный, немного напоминает тыкву или вареную морковь. Благодаря нейтральному вкусу папайю легко добавлять в каши детям, которые боятся новых блюд.

Сезон : весь год.
Преимущества : Содержит практически полный набор витаминов. Благотворно влияет на печень и регулирует уровень сахара в крови. Полезен при заболеваниях пищеварительной системы, способствует заживлению язв.
Как выбрать папайю : Выбирайте твердые ароматные плоды с желтой или оранжевой кожурой.

Питахайя, питахайя или драконий фрукт (мангкон)

Внешне этот тропический фрукт чем-то напоминает красную капусту кольраби.А вот внутри мягкая лиловая или белая мякоть, усеянная мелкими черными косточками. Вкус питахайи похож на киви.

Питайя, как и свекла, может менять цвет мочи и кала – это не опасно. Также сок питайи оставляет стойкие пятна на одежде.

Сезон : июль-ноябрь.
Полезные свойства : Водянистая питахайя хорошо утоляет жажду. Стимулирует кровообращение, положительно влияет на работу щитовидной железы.Содержит фосфор, железо, кальций, витамин С, витамины В1 и В2.
Как выбрать : питайя - плод кактуса. В отличие от опунции, плоды которой покрыты грозными шипами, питахайю можно смело есть голыми руками. Спелый плод слегка мягкий, но упругий, без пятен.
На что это похоже : Лучше всего разрезать питайю пополам и есть нежную мякоть ложкой.

Рамбутан (НПО)

Названия экзотических фруктов часто очень точны, и рамбутан не исключение.Слово «рамбут» переводится как «волосы»: кожура рамбутана на самом деле «мохнатая».

Мякоть этого фрукта нежная и очень сладкая, по вкусу напоминает личи - эти растения близкие родственники. Рамбутан улучшает пищеварение и восстанавливает защитные силы организма, поэтому его рекомендуют часто болеющим людям. В Таиланде считают, что этот фрукт полезен для профилактики онкологических заболеваний.

Примечание. Семена рамбутана нельзя есть.

Сезон : май-сентябрь.
Преимущества : содержит витамины А, С, В1, В2, В3, В5, В6, В9, В12, кальций, фосфор, железо.
Как выбрать рамбутан : Свежий рамбутан имеет красновато-зеленые волосы. Не покупайте рамбутан впрок – долго он не хранится.

Розовое яблоко (малайское яблоко, чомпу)

Описать этот фрукт непросто: внешне он немного напоминает грушу или перевернутый перец. Да и вкус у него не совсем фруктовый — больше похож на салат.Кстати, розовое яблоко может оказаться… зеленым, но спелым. И название связано не с цветом, а с запахом: чом-пу пахнет розой.

Сезон : январь-июнь.
Полезные свойства : Водянистая мякоть хорошо утоляет жажду. Обладает противомикробным действием.
На что это похоже : помыть и съесть - это один из немногих фруктов в Таиланде, который можно есть с кожурой и костями.

Сала, или салак, плод змея (ла-кам)

Неочищенная сельдь немного похожа на комок.Однако неочищенным его продают редко: без навыков трудно снять жесткую, грубую кожицу. Под кожурой находится мякоть с кисло-сладким вкусом, напоминающим мандарины.

Описания вкусов сильно разнятся: кто-то улавливает ноты ананаса, кто-то улавливает клубнику, а кто-то чувствует запах валерианы.

Сезон : май-август.
Преимущества : Благодаря содержанию дубильных веществ оказывает вяжущее, противодиарейное и кровоостанавливающее действие.

Саподилла (ла-мут)

У этого уродливого фрукта очень сладкий вкус, напоминающий конфеты. Саподилла немного похожа на хурму (особенно с косточками) и грушу.

Примечание: саподилла может повышать артериальное давление.

Сезон : сентябрь-декабрь.
Польза : противовоспалительное и регенерирующее действие.
Как выбрать : Мягкие фрукты нужно покупать с целой кожицей. Твердые плоды могут быть терпкими и даже горькими.Запасать саподиллу впрок не стоит, так как она быстро портится.

Сахарное яблоко (ной-на)

Этот фрукт очень похож на яблоко, но его кожура совсем другая: она чешуйчатая. Сочная, сладкая мякоть очень приятна на вкус. Незрелые сахарные яблоки имеют толстую мякоть, при полном созревании они рыхлые и мягкие, их можно есть ложкой.

Перед тем, как лечить ребенка, разрежьте сахарное яблоко на дольки и удалите семена — они могут раздражать слизистые оболочки, поэтому после удаления семян вымойте руки.

Сезон : июнь-сентябрь.
Преимущества : содержание витамина С, витаминов группы В, кальция, железа, магния, фосфора, фолиевой кислоты.
Как выбрать : выбирайте крупные, слегка мягкие плоды.

Тамаринд (макам-тад)

Длинные стручки тамаринда скрывают терпкую, кисло-сладкую мякоть, напоминающую по вкусу финик. В мякоти прячутся твердые косточки, поэтому этот фрукт нельзя давать детям.

Примечание: Тамаринд обладает легким слабительным действием.

Сезон : декабрь-март.
Преимущество : содержит пектиновые вещества, которые служат природными энтеросорбентами.

Мандарин (сом)

Мандарин, хотя и является одним из экзотических фруктов Таиланда, на самом деле является близким родственником мандарина. У него тонкая зеленая кожица, внутри которой спрятаны сочные дольки апельсина.

Мандарин имеет много семян и поэтому часто используется для приготовления сока. Сочные фрукты выращивают в Тае повсеместно, поэтому их можно приобрести у фермеров.
Сезон : сентябрь-февраль.
Преимущества : весь набор витаминов - А, В1, В2 С, Р, РР.

На прилавках можно найти и другие фрукты - кумкват, маракуйя, гандария и антильский крыжовник. В Тайланде они продаются не так часто, но все же можно найти. Попробуйте и их — вдруг они вам понравятся больше, чем популярные фрукты?

Что можно приготовить из тайских фруктов

Кажется, никого не нужно учить есть фрукты.Общеизвестно, как проще всего есть его целиком или в виде пюре.

Таким образом, полезные свойства фрукта раскрываются в полной мере, и вам будет проще контролировать, сколько съел ребенок (чрезмерное употребление фрукта чревато аллергией и другими неприятными последствиями).

Некоторые фрукты - дуриан, джекфрут, кокос, сельдь - сами по себе плохо чистятся. Иногда они продаются уже растаможенными, но если нет, то продавцы всегда готовы предоставить эту услугу.

Но в Таиланде фрукты часто едят не так, как мы привыкли. Например, местные жители едят ананасы, посыпанные солью, а помело, гуаву и нойну, помимо соли, еще и посыпают перцем.

Зеленые бананы также едят со специями. Гуаву также часто нарезают и окунают в сахарный сироп, деликатес, который часто можно найти в уличных киосках.

Многие фрукты используются при приготовлении мясных и овощных блюд. Так, в красное карри добавляют ананас.Незрелая папайя является основным ингредиентом тайского салата сом там и прекрасной добавкой к мясным блюдам.

Кокосовое молоко является ингредиентом знаменитых тайских супов том ям и том кха кай, салатов и десертов. Но кокосы используются не только для приготовления кокосового сока и молока: их запекают целиком, после чего сок и мякоть становятся еще слаще.

Бананы жарят во фритюре, жарят на гриле, варят в кокосовом молоке или часто просто сушат для получения невероятно сладкого лакомства.

Карамболу добавляют в салаты и соусы, из ее сока готовят безалкогольные напитки. Лонган, розовое яблоко, мандарины и мандарины также используются для приготовления напитка, утоляющего жажду.

Арбузы также используются для приготовления сока или коктейля. Для освежающего напитка из тамаринда плоды варят.

Манго используется для приготовления салатов. Этот фрукт также используется для приготовления десерта Khao Niaow Ma Muang — клейкого риса, сваренного в кокосовом молоке с кусочками манго.

Мороженое изготовлено из сладкого нойна, папайи и лонгана. Почти все фрукты используются, в том числе, для приготовления джемов и мармеладов.

А вот знаменитый тайский десерт «луковая котлета» в виде крошечных яблок, груш, клубники, персиков вовсе не из фруктов. Масса для этих сладостей состоит из протертых бобов, кокосового молока, сахара и агара, а для придания цвета используются натуральные красители.

Многие путешествующие родители берут с собой блендер вместо множества баночек с детским питанием и пюре из свежих фруктов.Это правильный подход, который работает в любое время года. Однако для того, чтобы легко познакомиться с новой пищей, нужно быть осторожным и умеренным.

  1. Не приглашайте ребенка попробовать весь ассортимент фруктов в Таиланде. Многие фрукты похожи, и ребенку не нужно ценить нюансы вкусов.
  2. Позвольте ребенку попробовать один вид фруктов.
  3. Сначала дайте ребенку небольшой фрукт. Если все пойдет хорошо, в следующий раз дозу можно будет увеличить.Большинство фруктов — настоящая витаминная бомба. Поэтому, даже если вы в Тайланде не впервые и точно знаете, что у ребенка нет ни на что аллергии, дозировать количество фруктов все равно нужно.
  4. Привычные фрукты - груши, яблоки, клубнику, сливы, виноград - тоже рекомендуем вначале есть понемногу.
  5. В Тайланде отдавайте предпочтение местным фруктам. Импортные фрукты могут быть менее полезными, поскольку они выращены с использованием пестицидов, собраны незрелыми и обработаны консервантами.
  6. Покупайте фрукты целыми, не нарезанными, и тщательно мойте их под проточной водой.

Как получить фрукты из Таиланда?

Очень хочется привезти с собой экзотические фрукты из Тайланда, чтобы удивить родных и друзей, а в конце праздника съесть самой. Вы сможете это сделать, если будете соблюдать несколько простых правил.

  1. Вам нужно знать, какие фрукты можно экспортировать. Ниже приведен список фруктов, которые нельзя экспортировать.
  2. Купите на рынке незрелые фрукты, которые можно хорошо хранить без холодильника.
  3. Заверните фрукты в упаковочную бумагу и положите в недеформирующуюся тару (в супермаркетах и ​​супермаркетах продаются специальные пластиковые корзины и пенопластовые контейнеры, но фрукты можно положить и в чемодан, кроме всего прочего).
  4. Зарегистрировать багажник. Если вы перевозите фрукты в корзине или контейнере, мы рекомендуем для безопасности обернуть контейнер полиэтиленовой пленкой. Не возбраняется перевозить фрукты в ручной клади, но тогда нужно позаботиться о достаточно небольшой упаковке, которая обеспечит сохранность фруктов.Однако бывает так, что при прохождении службы безопасности аэропорта вам не разрешают проносить фрукты в салон самолета.
  5. 91 493

    Вот что вы можете легко взять домой:

    • манго;
    • ананас;
    • гуавы;
    • мангустин;
    • Драконий фрукт;
    • папайя
    • карамбола.

    Ввоз саподиллы вряд ли будет удачным: мягкие плоды очень быстро портятся. Рамбутаны не всегда успешно переносят транспортировку.

    Количество фруктов, которые можно экспортировать из Таиланда, не ограничено. Обычно это регулируется здравым смыслом, квотами авиаперевозчиков и таможенными правилами страны, в которую вы возвращаетесь.

    Чтобы фрукты занимали меньше места, можно взять с собой сухофрукты: манго, гуаву, тамаринд. Чтобы вызвать настоящее любопытство у друзей и близких, приобретите чипсы из дуриана.

    Технология приготовления таких сухофруктов сушка. Иногда фрукт нарезают на мелкие кусочки, например, при приготовлении цукатов, а иногда его сушат крупными кусками.

    В супермаркетах можно найти сушеную мякоть манго, кокоса, джекфрута, дуриана, гуавы, мангостина, папайи, лонгана и других экзотических фруктов.

    Какие фрукты нельзя вывозить из Таиланда

    Таможенные правила время от времени меняются, но один пункт, касающийся вывоза фруктов из Таиланда, остается неизменным: вывоз дуриана запрещен.

    Причиной этого является неприятный запах, издаваемый плодами. Если во время отпуска в этой стране вы решите познакомиться с дурианом, так сказать, нос к носу, этот момент станет для вас понятен.

    Некоторые туристы до сих пор предпочитают обходить запрет, заворачивая ароматные фрукты в несколько плотных пакетов. Авиакомпания и пограничники могут не найти дуриан в такой упаковке, но вещи, которые находятся рядом с фруктами, могут источать неприятный запах и избавиться от него будет очень сложно.

    Время от времени путешественники находят в аэропорту закрытыми арбузы и кокосы. Арбузы — потому что во время полета фрукт может взорваться, окрасив все вокруг, а кокосы — по другим причинам: случалось, что службы безопасности аэропорта выявляли фрукты, в которых были спрятаны наркотики или взрывчатка.

    цены на фрукты

    Фрукты в Таиланде относительно дешевы. Килограмм любых фруктов в сезон можно приобрести примерно за 1 доллар. Самые дешевые ананасы, арбузы, бананы - на доллар можно купить около 2 кг. Самые дорогие фрукты - дуриан, манго, питайя.

    В сезон цены на фрукты в супермаркетах и ​​на рынках примерно равны. Цены гораздо ниже, чем у фермеров из районов выращивания экзотических фруктов. А вот на пляжах и в туристических зонах цены на фрукты иногда растут.

    Мы собрали информацию о том, сколько стоят различные фрукты в сезон сбора урожая. Цена указана за 1 кг, в некоторых случаях за 1 шт.

    • Ананас - 15-25 бат (за 1 штуку)
    • Арбуз - 10-30 бат
    • Бананы - 10-20 бат
    • Джекфрут - 20-40 бат
    • Дуриан - 60-120 бат
    • Карамбола - 35 бат
    • Кокос - 10-30 бат (за 1 штуку)
    • Личи - 35-40 бат
    • Лонгон - 10-40 бат
    • Лонгсат - 30-50 бат
    • Манго - 40-70 бат
    • Мангустин - 35-40 бат
    • Нойна - 40-60 бат
    • Питайя - 35-60 бат
    • Помело - 10-30 бат (за 1 штуку)
    • Рамбутан - 10-45 бат
    • Розовое яблоко - 40-60 бат
    • Холл - 30-60 бат
    • Саподилла - 20-35 бат
    • Тамаринд - 90-100 бат
    • Мандарин - 40 бат

    фруктовый сезон

    Туристы знают, что почти все фрукты в Таиланде продаются круглый год.Но лишь немногие плодоносят круглый год: бананы, гуава, папайя. Остальные плоды собирают только в определенное время. Конечно, при хранении фрукт теряет часть своих питательных и вкусовых свойств.

    Стоимость фруктов напрямую зависит от сезона. Например, килограмм манго при сборе может стоить всего 40 бат, в то время как в других случаях фрукты стоят до 200 бат.

    Воспользуйтесь нашей таблицей, чтобы узнать, какие свежие фрукты будут на ярмарке во время вашего путешествия в Тайланд.Не расстраивайтесь, если ваш отпуск не выпадает на сезон личи, мангостина или рамбутана – вас ждут удивительные кулинарные открытия.

    91 620 апреля 91 621 91 620 июнь
    Фрукты Январь февраля Уничтожить май июль авг мечта октябрь Но я декабря
    Ананас х х х х х
    Арбуз х х х х х х
    Банан х х х х х х х х х х х х
    Гуава х х х х х х х х х х х х
    Хлебное дерево х х х х х
    дуриан х х х
    карамбола х х х
    Кокос х х х х
    Лангсат х х
    Личи х х х х
    Лонган х х х
    Манго х х х
    Мангустин х х х х х
    Китайский х х х х х х
    нойна х х х х
    Папайя х х х х х х х х х х х х
    Питайя х х х х х
    грейпфрут х х х х х х
    Рамбутан х х х х х
    розовое яблоко х х х х х х
    Комната х х х х
    саподилла х х х х
    Тамаринд х х х х
    Китайский х х х х х х

    Где купить фрукты

    Фрукты в Тайланде продаются везде - на рынках, в супермаркетах, на пляжах, в палатках на улицах, с передвижных тележек.

    Лучшее место для покупки - рынок. На рынках, работающих с утра до вечера (а иногда и ночью), выставлено все богатство фруктов Таиланда. Фрукты здесь не несвежие, как в магазинах, поэтому можно купить все самое свежее.

    Выбор экзотических фруктов, которые вы собираетесь попробовать впервые, лучше доверить продавцу. Иногда, если вам не понравился фрукт, достаточно купить его у другого продавца и насладиться необыкновенным вкусом.

    Цены на фрукты в Таиланде могут варьироваться даже в зависимости от ближайших продавцов. Именно поэтому стоит прогуляться по рынку, выбрав понравившиеся фрукты по хорошей цене. Фрукты, которые скоро прозреют, часто имеют самую низкую стоимость.

    Ассортимент фруктов в супермаркетах также очень широк. Правда, срок погашения вам придется определять самостоятельно. В супермаркет стоит зайти, если вы хотите купить не экзотический фрукт, а что-то привычное – яблоки, груши, виноград.

    Вы можете купить манго, папайю, арбузы, мандарины и мандарины у фермеров.Они торгуют прямо с автоматов и цены на фрукты ниже рыночных.

    Цена фруктов, продаваемых на пляже, обычно в два раза выше, чем в магазинах или на рынках. Самым популярным фруктом, который можно купить на побережье, является кокос. Срезаем «крышечку» молодых кокосов, вставляем внутрь соломинку и напиток готов!

    Мы не рекомендуем вам покупать нарезанные фрукты , которые продаются с тележек. В жару очищенные плоды быстро портятся, могут забродить или загнить.Если вы все же хотите купить очищенный фрукт, разрежьте его прямо при вас.

    Конечно, экзотика Таиланда не ограничивается его фруктами. Здесь готовят необычные и очень острые супы, почти во все блюда кладут рис и даже — не очень часто — едят насекомых.

    Сможет ли эта страна найти подходящую еду для моего ребенка? В нашем Зимы не будет: как переждать холода с ребенком в теплых странах

    Хмурое осеннее небо, затяжной дождь и холодный ветер – не самая лучшая погода для прогулки с малышом, а синоптики не обещают солнечных и сухих дней.А впереди у нас зима, а кто из...

    Подробнее .

    Питательные и лечебные свойства питья 9000 1

    Из этой статьи вы найдете:

    Что такое питайя?

    Питайя на самом деле не один конкретный вид фруктов, а их группа. Что касается названия драконий фрукт , то вам достаточно взглянуть на это лакомство, чтобы понять, откуда оно родом. Появление чешуи или яйца мифического зверя - вот питайя.Плод производят кактусы рода Hylocerus и Stenocerus. Первый происходит из тропических лесов Центральной Америки, а второй — из Мексики. Теперь их также выращивают для получения фруктов в Юго-Восточной Азии, на Тайване, в южном Китае, Японии и даже в Израиле. Самые большие урожаи во Вьетнаме, где фрукты очень популярны.

    Питайя - интересные факты

    Кактусы сами по себе очень интересные растения с крупными белыми цветками, которые цветут всего одну ночь, но несколько раз в год.Это довольно эффектное зрелище, поэтому их иногда называют «королевой ночи» или «лунным цветком». Спелые плоды собирают через месяц после цветения.

    Плод происходит в основном от трех видов кактусов и, в зависимости от них, также бывает трех видов:

    • красная питайя , которая наиболее распространена в торговле. У него розово-фиолетовая кожура с зеленым оттенком и белая мякоть с видимыми черными семенами. Это происходит от кактуса Hylocereus undatus;
    • Пью из Коста-Рики с красной кожицей и фиолетовой мякотью.Это происходит от кактуса Hylocereus costaricensis;
    • желтая питайя , кожица которой желтая, а мякоть белая. Он происходит от растения Selenicereus megalanthus, которое гордится тем, что производит самые большие цветы во всем семействе кактусов.

    Питайю еще называют «земляничной грушей». Фото 123RF.com

    Питайя плодоносит до 20 лет, первый раз – на второй год после посадки, а полной урожайности растение достигает в течение 5 лет.Разовая урожайность довольно низкая – около 800 плодов с 1 га. В пищу употребляют и молодые побеги этого растения, а цветки заваривают настоем.

    Каковы питательные свойства питайи?

    Питайя

    содержит около 52 ккал в 100 г, поэтому по калорийности напоминает польское яблоко. Эти калории составляют в основном углеводы, что составляет 11 граммов, в том числе около 8 граммов сахара и 3 грамма клетчатки. Драконий фрукт также содержит следовые количества жира (менее половины грамма на 100 г) и много витаминов.

    В 100 г питаи содержится в среднем

    • 20,5 мг витамина С,
    • 0,04 мг тиамина,
    • 0,05 мг рибофлавина,
    • 0,16 мг ниацина,
    • 0,029 витамин В6.

    Кроме того, питайя содержит 8,5 мг кальция, 1,9 мг железа и 22,5 мг фосфора. Остальную массу плода составляет вода, поэтому несложно подсчитать, что она составляет целых 85%. Средний плод около 300 г, хотя есть и такие, которые достигают даже в два раза больше.

    В чем польза питайи для здоровья?

    Драконий фрукт считается полезным для правильного функционирования организма . Предполагается, что это связано с содержащимися в нем антиоксидантами – беталаином. Один из них – бетацианин – отвечает за красно-фиолетовый цвет плодов, так как является природным красителем.

    Эти химические вещества довольно редко встречаются в пище человека, но они также встречаются в свекле, клубнях уллуко, амаранте и некоторых других плодах кактусов, таких как опунция. Они считаются одними из самых эффективных антиоксидантов, что было доказано в исследованиях на мышах. Также было показано, что беталаины поддерживают ингибирование окисления липидов и могут поддерживать защитные эффекты системы кровообращения во время химиотерапии рака.

    В чем еще помогает питайя? Еще одним полезным для здоровья свойством питаи, подтвержденным исследованиями на грызунах, является поддержка процесса сжигания жира . Сок питайи давали группе мышей на диете с высоким содержанием жиров.Те, кто его получал, имели меньший вес и менее жирную печень, чем те, кто не получал сок. У них также были лучшие результаты с резистентностью к инсулину, болезнью, связанной с плохой реакцией организма на инсулин. По мнению ученых, за этот эффект также могут быть ответственны беталаины.

    Также стоит отметить, что фрукт питайя, к сожалению, подходит не всем, так как может вызвать аллергию у людей, склонных к пищевой аллергии. Однако риск аллергической реакции очень низок.В сообщениях СМИ упоминается всего несколько таких случаев в мире.

    Питайя - как есть этот экзотический фрукт?

    Употребление столь редкого на польских столах фрукта не является очевидным делом. Не все знают, съедобны ли кожура драконьего фрукта и семена.

    Если вы знаете , как есть личи, сделайте то же самое с питайей, но у последнего нет твердой косточки. Семена питайи настолько мягкие, что проблем с их употреблением не возникает.Иначе обстоит дело с корочкой, которая твердая и неприятная на вкус. Поэтому наиболее распространенная техника употребления питайи — разрезать ее пополам, а затем вычерпать мякоть вместе с семенами чайной ложкой. Киви едят аналогичным образом. Ничто не мешает вам очистить фрукт от кожуры и нарезать его кубиками. В таком виде он будет, например, отличным ингредиентом фруктового салата.

    Питайя - какой вкус у ?

    Этот розовый фрукт имеет очень интересный вкус, но не всем понравится.Его описывают как сочетание киви и дыни со своим специфическим ароматом. Как и дыня, фрукт сладкий, но немного мягкий. Многим больше нравится вкус фруктов, когда они предварительно охлаждены. По этой причине популярно делать холодные десерты из мороженого и фруктовые салаты. При приготовлении питьевых блюд в них также стоит добавлять цитрусовые. Их кислотность сломает пресный вкус .

    Плоды питайи имеют сладкий вкус. Фото 123RF.com

    Конечно, сложно описать словами те ощущения, которые испытываешь при употреблении драконьего фрукта.Мнения о нем разные – одни в восторге, другие считают, что вкус драконьего фрукта не соответствует его внешнему виду и цене. Итак, давайте посмотрим сами. Может быть, питайя больше напоминает вам банан, чем, например, киви или дыню? Конечно, драконий фрукт тоже надо откуда-то взять.

    Питайя - где купить и сколько стоит?

    Dragonfruit продается не в каждом продуктовом магазине. Чаще всего его сложно найти даже в более крупных супермаркетах, разве что в связи с какой-то рекламной кампанией. Если вам удастся найти драконий фрукт, выберите тот, у которого гладкая блестящая кожура. Темные пятна и засохшие выступы говорят о том, что серединка уже перезрела.

    Питайю проще всего купить онлайн. Однако это недешево. Свежие фрукты стоят не менее 20 злотых каждый и весят около 300 граммов. Также доступны нарезанные или порошкообразные сухофрукты. Этот драконий фрукт хорошо подходит для выпечки или приготовления полезных десертов.

    Питайя - выращивание в домашних условиях и в саду

    Питайя (Hylocereus undatus) Известна как «драконий фрукт». Довольно часто мы можем встретить его в фруктовом отделе гипермаркетов. Твердые черные семена очистите от мякоти и слегка вдавите их в почву, смешанную с песком (1:1). Субстрат должен быть постоянно слегка влажным. Семена и маленькие всходы не поливайте, а опрыскивайте (они нежные и могут загнить или сломаться).