8 (499) 704-32-83
Москва

8 (812) 244-86-91
Санкт-Петербург

Заказать обратный звонок
Ежедневно с 9:00 до 19:00

Марки кетчупа


Как выбрать кетчуп: исследование российских марок

Кетчуп используют, когда хотят кого-то напугать или разыграть. Его берут с собой на пикник с шашлыками, чтобы потом забыть, что он есть. А если смешать его с майонезом, получится любимый соус всех студентов. Но так ли он безопасен, проверят эксперты Роскачества в рамках проекта «Внимание! Еда!».

История кетчупа

Родиной кетчупа считается Китай. Первые упоминания о нем датируются XVII веком. Тогда в Англию из Азии ввезли соус, приготовленный из анчоусов, грецких орехов, грибов и фасоли. И он не имел ничего общего с современным кетчупом, ведь в него томаты не входили. Приправа оказалась удачной и быстро распространилась в Европе. От начального варианта сейчас остались только малоизвестные рецепты кетчупа из грибов и оливок.

Модифицированный рецепт кетчупа, который широко распространен сейчас, появился в начале XX века в США. Томатный соус совершил кругосветное путешествие, претерпел серьезные изменения под влиянием национальных традиций и вкусов, но продолжает занимать лидирующие позиции в рейтинге самых востребованных и популярных соусов в мире.

Рецепты кетчупа

Кетчуп — второй по популярности соус в мире после майонеза. Он есть в холодильниках 97% семей. По средним подсчетам каждый человек потребляет три бутылки кетчупа в год. Но соус уже не такой полезный, ведь натуральных продуктов в составе практически не осталось.

В зависимости от способа использования, сочетания с теми или иными ингредиентами допускается добавлять в кетчуп и другие приправы. Это может быть лимонная кислота, черный или красный перец, халапеньо, чили, имбирь, корица, лук, чеснок, сельдерей, гвоздика, семена горчицы, мускатный орех, лавровый лист. Именно такой кетчуп подразумевают, когда начинают говорить о пользе томатного соуса и возможности использовать для детского питания.

На прилавках магазинов в большей степени продается низкокачественный кетчуп, в котором очень много соли, крахмала, сахара и консервантов. Они удерживают в организме жидкость, что приводит к набору лишнего веса и повышению давления.

Экспертиза Роскачества

В то же время многие готовы есть даже не самые полезные продукты только ради их вкуса. На экспертизу Роскачества для проверки отправили пять образцов кетчупа марок:

  1. «Махеевъ»;
  2. «Каждый день»;
  3. «Моя семья»;
  4. «Дядя Ваня»;
  5. «Слобода».

Роскачество проверило эти образцы по всем показателям: органолептическим свойствам, микробиологии, наличию посторонних примесей, соответствию содержимого упаковки и надписи на ней.

Кетчуп всех торговых марок оказался абсолютно безопасен. Но не все образцы прошли проверку. В четырех из пяти соусах обнаружены нарушения, связанные с консервантами. В кетчупе торговой марки «Каждый день» превышена массовая доля сухих веществ.

По результатам проверки Роскачества первое место и знак качества достается шашлычному кетчупу торговой марки «Слобода» (5 баллов). Дальше следуют «Дядя Ваня» (4,81 балла), «Моя семья» (4,81 балла), «Махеевъ» (4,81 балла) и «Каждый день» (3,9 балла).

Сосиски под кетчуп

Один из продуктов, который в России особенно любят есть с кетчупом, — это сосиски. Их сорта могут значительно различаться как по размеру, так и по цвету. Общие свойства продуктов этой группы — упругость, отсутствие жировых подтеков, гладкая внешняя часть, если сосиска в искусственной оболочке.

В замороженном виде сосиски могут храниться около месяца. В зависимости от сорта их можно варить, жарить, тушить, есть сырыми, добавлять в нарезанном виде в другие блюда, использовать в барбекю, фаршировать, перекручивать в фарш.

Роскачество исследовало сосиски «Сливочные» 20 популярных торговых марок из разных регионов России. Стоимость сосисок составила от 23,80 до 71,64 рубля за 100 граммов продукта.

Сосиски «Сливочные» в рамках рубрики «Пятерка лучших Роскачества» проверили по 145 показателям. Кроме этого, продукцию исследовали на соответствие маркировке, по органолептическим показателям и показателям качества. И вот так выглядит пятерка лучших:

  1. сосиски «Сливочные» торговой марки «Дымов» — 4,76 балла и знак качества;
  2. сосиски «Сливочные» торговой марки «Мираторг» — 4,44 балла;
  3. сосиски «Сливочные» торговой марки «Рублевский» — 4,36 балла;
  4. сосиски «Сливочные» торговой марки «Вязанка» — 4,28 балла;
  5. сосиски «Сливочные» торговой марки «Губкинский мясокомбинат» — 4,28 балла.

Больше информации о пользе и вреде продуктов, а также расширенные результаты исследований можно найти на сайте для умного покупателя Роскачества RSKRF.ru.

Подписывайтесь на нашу группу в «Одноклассниках», чтобы не пропустить новые выпуски программы «Внимание! Еда!».

«Кетчуп Mr.Ricco из Татарстана признан лучшим в России»

Кетчуп Mr.Ricco производства ГК «Нэфис» стал победителем программы «Контрольная закупка» на Первом канале, вышедшей в эфир накануне

В популярной программе «Контрольная закупка» на Первом канале выбирали самый вкусный и качественный кетчуп, продающийся в России 1tv.ru. Победителем стал кетчуп Mr.Ricco, оставив позади мировых лидеров по производству соуса.


На этот раз тестирование проходили шесть производителей кетчупа «Томатный». Для дегустации покупателям были предложены торговые марки: «Балтимор», Calve, Mr.Ricco, «Моя Семья», «Слобода» и Heinz. При проведении конкурса все торговые марки были засекречены и пронумерованы.

По результатам отборочного тура, в рамках которого покупатели в магазине дегустировали представленную продукцию и голосовали за конкурсные образцы, лидерами стали кетчупы Mr.Ricco, «Слобода» и «Моя Семья».

После этого в специальной лаборатории образцы, прошедшие во второй этап конкурса, были проверены на безопасность и натуральность – кетчупы всех трех торговых марок оказались безопасными, однако в составе одного из продуктов обнаружили консерванты, загустители, подсластители и ароматизаторы, что не позволило ему продолжить участие в конкурсе. В финал программы вошли кетчупы Mr.Ricco и «Слобода».

В финале программы специалисты лаборатории измерили массовую долю растворимых сухих веществ в образцах. Чем выше значение этого показателя, тем больше натуральных овощных компонентов содержится в кетчупе. Лучшие результаты показал кетчуп Mr.Ricco, став победителей программы.


Важно отметить, что кетчуп Mr.Ricco - это полностью натуральный продукт. Он единственный в России сертифицирован на международном уровне как органический продукт.

И это уже не первая победа Mr.Ricco в программе «Контрольная закупка», где независимые эксперты, а также народное жюри в закрытом голосовании выбирают лучших. Так, в канун Нового года конкурентов обошел майонез Mr.Ricco «Провансаль» » 67% ORGANIC.

Дмитрий Самаренкин

«Мы благодарны независимым экспертам и потребителям за столь высокую оценку. Таких результатов мы добиваемся благодаря строжайшему контролю качества сырья, а также готовой продукции. В производстве кетчупа мы используем лучшее сырье, которое представлено на мировом рынке, в частности, наш кетчуп изготовлен из испанской томатной пасты, которую используют немногие производители в России», - отметил Дмитрий Самаренкин, председатель совета директоров АО «Казанский жировой комбинат» (входит в ГК «Нэфис»).

Продукция под торговой маркой «Mr.Ricco» в числе первых получила в российский «Знак качества», вошла в число 100 лучших товаров России, а также была удостоена званий «ПРОДУКТ ГОДА» на выставке «WORLDFOOD», «ЛУЧШИЙ ПРОДУКТ» по результатам международной выставки «ПРОДЭКСПО» и заняла первое место в рейтинге качественных продуктов по результатам независимой экспертизы РБК

Мнение автора может не совпадать с позицией редакции

340g томатный кетчуп торговой марки "Альфа" кетчуп Magg кетчупа торговой марки

Похожие отели томатный промышленности Co.,Ltd была создана с 2007 года в провинции Хэбэй, Китай общий объем инвестиций составляет 4,12 млн., специализирующихся в области обработки всех видов овощных консервов томатной пасты и Саше томатной пасты. "Качество первой " всегда наш принцип для обработки томатной пасты.Наш завод занимает площадь в 58,740 квадратных метров и в настоящее время годовой объем производства - 65000 тонн. "Лучший сырья сделать лучший вкус!" у нас есть высокое качество управления на manufactory процессии и первоклассное обслуживание клиентов с сильным технической помощи. Мы хотели бы расширить новые рынки с друзьями в мире создать светлое будущее на основе взаимной выгоды.

 

 

 

 

 

1,мы только с помощью advanced машины: вакуумных упаковочных машин, с тем чтобы наши томатной пасты будет более и более сухим. И больше количества будут загружены в 20'fcl,что позволит сэкономить более экономически выгодными для вас.

Технические характеристики. Мы нагрузки Другой поставщик нагрузки
70g*50tins/ctn 4960 CTN 4790 CTN
70g*100tins/ctn 2500 CTN 2450 CTN
210g*48tins/ctn 1900 CTN 1900 CTN
400g*24tins/ctn 2089 CTN 2000 CTN
800g*12tins/ctn 2100 CTN 2050 CTN
2200g*6+70g*6/ctn 1709 CTN 1650 CTN
2,2Kg*6Тин/ctn 1709 CTN 1650 CTN

2.Наш отчет TINS с хотя и желтого цвета керамическое покрытие внутри, с тем чтобы держать отчет TINS от ржавчины.

 

3.На упаковочной линии,используйте только большие и хорошие и быстрая доставка линии, как и MAERSK LINE, CMA-CGM,MOL,etc,это заказчикам получать грузы в кратчайшие возможные сроки.

 

4.Для выпечки упаковки, мы можем сделать так легко открыть и откройте с помощью различных размеров, 70G, 210G, 400G, 800G, 830G, 850G, 1кг, 2.2kg, 3кг, 4,5 кг и т.д.

 

5. В саше, мы можем сделать как standup falt саше и пакетик с разных размеров: 50g, 56g, 70G, 100G,200g

 

 

 

 

6. Мы обеспечиваем клиентам образцы свободно, требуется только покупателей на грузовые перевозки, и более того, у нас имеется собственный номер счета DHL с 50% скидкой, вы также можете заплатить нам грузовых заранее и затем отправить вам образцы за наш счет, что позволит сэкономить много затрат для вас!
Наши срок оплаты - 30% депозита и баланс должен быть произведен против копию B/L, если в л/с, нам необходимо дважды проверить и подтвердить может принять.
срок поставки: 30 дней после подтверждения полученных вкладов и метку.
SGS и BV являются приемлемыми, вы можете просто контакт с их при необходимости.
Кошерная, ISO и HACCP.
У нас имеется собственный профессиональный дизайнер, можно сделать дизайн довольно и fastly.

 

 

 

7.Мы Хэбэй томатный промышленности Co., Ltd. является ведущим производителем томатной пасты в провинции Хэбэй, Китай, созданный в 2007. Наш завод занимает площадь в 58,740 квадратных метров и специализируется в области обработки всех видов овощных консервов томатной пасты и саше томатной пасты, регулярно экспорт в страны Африки, Европы и Юго-Восточной Азии, на Ближнем Востоке и так далее во многих странах с большим количеством.

 

 

 

От создателей кетчупа - Нейминг.ру, бренд, товарные знаки, торговая марка, название компании, нейминг

В конце июня в российских магазинах появились соусы «Турецкий гамбит» и «Турецкий гамбит особый». С их помощью компания «Акмалько» решила пополнить свою продуктовую линейку. На первый взгляд такой шаг не лишен логики. По данным исследовательской компании КОМКОН, весной 2005 года количество потребителей соусов «Акмалько» составляло всего 3,2% (для сравнения, «Балтимор» покупают 60% россиян). «Турецкий гамбит», в свою очередь, — один из самых «раскрученных» фильмов последнего времени.

Экранизации одноименного романа Бориса Акунина удалось заработать на любви российских зрителей даже больше, чем известному детищу Тимура Бекмамбетова «Ночной дозор» ($20 млн. против $16 млн). Сумму сделки ни производитель соусов, ни телевизионщики не разглашают. А конкуренты «Акмалько» считают, что продажа прав на использование названия российского кинофильма стоит не более $50 000 за категорию товара. Несмотря на возможность сравнительно дешевого выхода на рынок (на создание марки с нуля пришлось бы потратить как минимум в десять раз больше), конкуренты скептически относятся к идее «Акмалько» паразитировать на раскрученном кинобренде. «У меня нет уверенности в правильной ассоциации продукта с названием киноленты, в наличии эмоциональной привязки или более выраженной логической или ассоциативной связи продукта с фильмом, — комментирует менеджер по связям с общественностью „Балтимора“ Наталья Чаптыкова. — Если оценивать с точки зрения нейминг а, то, на мой взгляд, „Турецкий гамбит“ для кетчупа название мало подходящее». В самой «Акмалько» говорят, что выпуск подобного рода продуктов в первую очередь — информационный повод и шанс привлечь внимание.

Кино под соусом

До сих пор участники рынка соусов довольно активно обращались в поисках вдохновения к кинематографу, но на такой шаг, как выпуск продукции под кинобрендом, пока не решались. «Балтимор» приглашал режиссера Эмира
Кустурицу для съемок рекламного ролика своего кетчупа «Балтимор „Цыганский“. В компании говорят, что после выхода ролика продажи данного кетчупа увеличились в несколько раз. „Помидорпром“ сейчас участвует в создании кинопроекта, где будет использоваться премиум-бренд „Огородников“, под которым компания выпускает плодоовощную, грибную и фруктовую консервацию.

Идея делать «киносоус» появилась после того, как стало очевидным, что фильм действительно стал отечественным блокбастером", — рассказывает бренд-менеджер «Акмалько» Вероника Лященко. На разработку проекта ушло около двух месяцев. Сам фильм вышел в российский прокат в конце февраля 2005 года. Президент брендингового агентства Mildberry Олег Бериев считает, что компания упустила время, выпустив соус через четыре месяцев после выхода фильма. А в «Помидорпроме» предполагают, что ход «Акмалько» может закончиться неудачно, поскольку «Турецкий гамбит» не сериал, а фильм, который может быть забыт через какое-то время. Соус «Турецкий гамбит» -проект пилотный, — отвечает скептикам Вероника Лященко. — И делать долгосрочных прогнозов относительно его судьбы нельзя. Развитие событий вокруг продукта покажет, снимать «Турецкий гамбит» с производства или развивать целую линейку под этой торговой маркой".

В «Акмалько» готовят рекламную кампанию новому продукту, но пока не могут сказать, какой именно она будет и сколько средств на нее планируется потратить. Олег Бериев считает, что реклама этому продукту не нужна: "Особенность подобных проектов в желании использовать «чужую славу». Зачем платить за то, за что и так уплачено? " А гендиректор консалтинговой компании «Дымшиц и партнеры» Михаил Дымшиц считает, что рекламная кампания кетчупу не поможет. «К сожалению, не они („Акмалько“. — Прим. „К°“~) первые и не они последние понесут на этом убытки, — уверен Дымшиц. — Посмотрите на книжный рынок: как только промоушн „Ночного дозора“ прекратился, продажи книг сразу упали до исходного уровня». В целом ход «Акмалько» Михаил Дымшиц оценивает как неудачный. «Соус „Турецкий гамбит“ — это элементарная глупость, -полагает он. — Срок активной жизни фильма — полгода. Потом появляется другой фильм, а то и не один, и интерес смещается к ним, а тот фильм в лучшем случае попадает в „золотую коллекцию“, а чаще всего — просто забывается публикой и остается только в истории кинобизнеса как лидер такого-то года».

Вне зависимости от результатов продаж нового соуса (пока данных об этом нет) «Акмалько» стала первопроходцем в деле использования современных российских кинобрендов при выпуске продукции. До этого потребительские компании пытались играть на известности советских мультфильмов и зарубежных лент. Так, компания «Русский продукт» выпускает кофе «Люди в черном». Несмотря на огромную популярность голливудского блокбастера, российские покупатели не спешат пить растворимых «людей». По данным исследовательского агентства «Бизнес Аналитика», доля этой марки на общероссийском рынке «исчезающе мала» -порядка нескольких тысячных долей процента. В агентстве не решаются назвать точную цифру, «поскольку объем продаж „Людей в черном“ невелик и очень вероятна погрешность вычислений». «Люди в черном» как марка кофе — это даже не этнография бизнеса, это клиника какая-то: что именно из «людей в черном» находилось в этой баночке? — смеется Михаил Дымшиц. -Люди боятся подобных названий, такие марки не попадают в разряд популярных, они просто игнорируются потребителем".

Зачем Волку «Пятерочка»

А вот использование советских мультфильмов потребительскими компаниями дает лучший результат. Например, компания «Петмол» выпускает молочные продукты под брендом «Из Простоквашино». Выпуская сметану, кефир, йогурты под такой торговой маркой, в «Петмоле» уповают на вкусовые качества продуктов, якобы напоминающие традиционные деревенские продукты. По данным компании, за два года, что бренд существует, продажи молочных продуктов увеличились в три раза. По данным КОМКОН, в  феврале-марте 2005 года число потребителей молока «Из Простоквашино» составляет 4, 6% (для сравнения число поклонников лидирующей марки — «Домика в деревне» компании «Вимм-Билль-Данн» — 25%).

В феврале 2005 года розничная сеть «Пятерочка» изъявила желание снять 19-ю и  20-ю серии мультфильма "Ну, погоди! ". Для этого сеть выкупила права на название мультфильма у сценаристов и их наследников, а права на персонажи — у режиссера и художника. На производство двух серий "Ну, погоди! " «Пятерочка» выделила $400 000. В самом мультфильме названия розничной сети не будет. Однако, по всей видимости, Волку и Зайцу все-таки придется рекламировать «Пятерочку». Возможно, после выхода новых серий мультфильма. "Взрослые любят свое детство и все, что с ним связано, — говорит Олег Бериев из Mildberry. — Но мне кажется, что нельзя использовать персонажей из своего детства в коммуникации с современными детьми, если только эти персонажи не продолжают быть популярными и сейчас. Это все равно что продвигать деревянные самокаты на подшипниках сегодня. Умно? ". Михаил Дымшиц, с симпатией относясь к идее «Пятерочки» продолжить съемки "Ну, погоди! ", считает, что на рост продаж в магазинах «Пятерочки» это никак не повлияет.

Острый гамбит

По мнению аналитиков, использование потребительскими компаниями кинобрендов станет в скором времени в России таким же массовым явлением, как в развитых странах. Между тем эффективность такого приема далеко не очевидна. Михаил Дымшиц считает, что использование на потребительском рынке кинотем не имеет преимуществ по сравнению с обычной практикой. «Продукт под названием известного произведения не приносит рынку ничего нового, — считает руководитель отдела стратегического планирования рекламного агентства „Приор“ Олег Паралюш. — Это вариант паразитизма. Повторять всегда проще, чем создавать. Просто надо успеть выпустить продукт на гребне волны успеха бренда-донора. Дальнейшее же существование продукта с именем известного фильма никого не интересует». По мнению гендиректора компании BBPG Conventions Алексея Филатова, на высоко конкурентных рынках запуск продукта на базе «готового» кинобренда имеет ряд преимуществ. «Это хороший способ снизить издержки на запуск новых продуктов. Кино- и анимационных героев можно отнести к брендам с высоким рейтингом узнаваемости, — рассуждает Филатов. -Кроме того, такой подход может существенно сократить и время вывода нового продукта на рынок». Но не каждый кинобренд подойдет конкретному производителю. «Права на мультбренды имеет смысл приобретать компаниям, выпускающим детские товары, — считает начальник департамента PR и маркетинга „Помидорпрома“ Светлана Брусенцова. — И  мульт-, и кинобренды могут быть интересны фирмам, выпускающим компьютерные игры. Марки известных телесериалов -производителям товаров, соответствующих стилю и образу потребления героев таких сериалов». Исходя из этой логики, кинобренд «Турецкий гамбит» мало подходит производителю соусов. Тем не менее в «Акмалько» помимо «Турецкого гамбита» и «Турецкого гамбита особого» уже приготовили еще один вариант соуса, отличающегося от предыдущих остротой и содержанием специй.

***

«Нельзя использовать персонажей из своего детства в коммуникации с современными детьми»

***

«Идея делать „Киносоус“ появилась, когда стало очевидным, что „Турецкий Гамбит“ стал отечественным блокбастером», — говорят в «Акмалько»

Главная | Heinz

Главная | Heinz

This site requires JavaScript. Please enable JavaScript in the browser settings and try again.

","STR_HOME_PRODUCTS_DESCRIPTION":"От легендарного томатного кетчупа до соусов и майонеза - узнайте все о ваших любимых продуктах Heinz.","STR_HOME_PRODUCTS_IDS":"76011263,76011262,76011177","STR_HOME_CATEGORY_ID":"100202010001","STR_BRAND_PARENT_ID":"100185010002","STR_HOME_RECIPES_IDS":"0000000000226340,0000000000226341","STR_HOME_ARTICLES_IDS":"0000000000228364,0000000000226304","STR_HOME_PRODUCTS_CTA_TITLE":"Смотреть все продукты","STR_HOME_PRODUCTS_CTA_LINK":"products","STR_HOME_CATEGORY_CTA_LINK":"products","STR_HOME_RECIPES_DESCRIPTION":"Explore a world of flavour, or choose a comforting classic from closer to home. Browse our tasty Heinz recipes for classic meals that your family will love.","STR_HOME_RECIPES_CTA_TITLE":"Смотреть все рецепты","STR_HOME_RECIPES_CTA_LINK":"recipes","STR_HOME_TIPS_DESCRIPTION":"From tasty launches to exciting collaborations, there’s always something new cooking here at Heinz. Read on for our latest news and updates.","STR_HOME_TIPS_CTA_TITLE":"Смотреть далее","STR_HOME_TIPS_CTA_LINK":"articles","STR_HOME_META_TITLE":"Heinz | Home","STR_HOME_META_DESCRIPTION":"От легендарного томатного кетчупа до соусов и майонеза - узнайте все о ваших любимых продуктах Heinz.","STR_HOME_META_KEYWORDS":"low calorie meals, microwave meals, pre made meals, balanced meal, healthy microwave meals, ready to eat meals, pre prepared meals, low-calorie meals, microwave meal, microwave meal bowl, frozen meals, low calorie dinners, healthy pre made meals, healthy ingredients, easy to prepare meals, homestyle meals, eat your best, preservative free meal","STR_PRODUCTS_PAGE_TITLE":"HEINZ SAUCES","STR_PRODUCTS_PAGE_DESCRIPTION":"MADE BY MEAT LOVERS FOR MEAT LOVERS, SAUCES ARE THE REAL DEAL. THE BEST BBQ SAUCES ARE FULL-BODIED, SMOKEY AND PACKED FULL OF FLAVOUR – WHICH SAUCES HAVE BY THE BUCKET LOAD. THIS IS THE BIG, BOLD TASTE THAT’LL MAKE YOU A BBQ BOSS.","STR_OUR_PRODUCTS_META_TITLE":"Our Products - Heinz","STR_OUR_PRODUCTS_META_DESCRIPTION":"From Beanz to Soups and Sauces - find out everything about your favourite Heinz flavours by browsing our range of products here.","STR_OUR_PRODUCTS_META_KEYWORDS":"Products, Sauces, Original, Smokey Bacon, Smokey Chipotle, Bold Spicy Texas, Steak House, Sweet Whiskey, Red Hot Chilli, Sweet & Spicy, heinz","STR_RECIPES_PAGE_TITLE":"HEINZ RECIPES","STR_RECIPES_PAGE_DESCRIPTION":"Explore a world of flavour, or choose a comforting classic from closer to home. Whatever the occasion, you'll never be stuck for ideas with these easy-to-follow recipes.","STR_OUR_RECIPES_META_TITLE":"Our Recipes - Heinz","STR_OUR_RECIPES_META_DESCRIPTION":"Discover our bold barbecue recipes","STR_OUR_RECIPES_META_KEYWORDS":"Explore a world of flavour, or choose a comforting classic from closer to home. Browse our tasty Heinz recipes for classic meals that your family will love.","STR_TIPS_PAGE_TITLE":"Новости Heinz","STR_TIPS_PAGE_DESCRIPTION":"From tasty launches to exciting collaborations, there’s always something new cooking here at Heinz. Read on for our latest news and updates.","STR_OUR_TIPS_META_TITLE":"Articles - Heinz","STR_OUR_TIPS_META_DESCRIPTION":"We’ve been honing our BBQ tips since ’85, and here you’ll find the lot: from how to choose your meat to how to BBQ it properly. BBQ is in your blood, so gather your people, nail your cooking skills and have your best BBQ yet with tips.","STR_OUR_TIPS_META_KEYWORDS":"BBQ Tips","STR_NEXT_RECIPE":"Следующий рецепт","STR_NEXT_ARTICLE":"Следующая статья","STR_RECIPES_SERVES_TITLE":"SERVES ","STR_RECIPES_PREP_TITLE":"PREP TIME ","STR_RECIPES_COOK_TITLE":"COOKING TIME ","STR_PDP_INGREDIENT_IMAGE":"ИНГРЕДИЕНТЫ","STR_PDP_NUTRIENT_IMAGE":"ПИЩЕВАЯ ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ","STR_RECIPES_METHOD_TITLE":"METHOD","STR_RECIPES_INGREDIENT_TITLE":"INGREDIENTS","STR_INGREDIENT_NUTRITION_TITLE":"INGREDIENTS & NUTRITION","STR_ABOUT_TITLE":"О продукте","STR_WHERE_TO_BUY_TITLE":"","STR_SHOP_NOW_TITLE":"","STR_RECIPE_TITLE":"Рецепты","STR_CONTACT_PAGE_TITLE":"СВЯЗАТЬСЯ С НАМИ","STR_CONTACT_PAGE_FIRST_NAME":"Имя","STR_CONTACT_PAGE_LAST_NAME":"Фамилия","STR_CONTACT_PAGE_EMAIL":"Адрес электронной почты","STR_CONTACT_PAGE_NATURE_OF_ENQUIRY":"Тема обращения","STR_CONTACT_PAGE_YOUR_MESSAGE":"Ваше сообщение","STR_CONTACT_PAGE_ADDRESS_LINE":"ADDRESS LINE","STR_CONTACT_PAGE_TOWN":"Город","STR_CONTACT_PAGE_POSTCODE":"POSTCODE","STR_CONTACT_PAGE_PHONE":"Номер телефона","STR_CONTACT_PAGE_HELPER_TEXT":"Я соглашаюсь с Политикой в отношении обработки персональных данных.","STR_CONTACT_PAGE_PRIVACY_TEXT":"","STR_CONTACT_PAGE_MANTATORY_TEXT":"Поля обязательные для заполнения","STR_CONTACT_PAGE_SUBMIT":"Отправить","STR_CONTACT_PAGE_META_KEYWORDS":"Contact Us, Contact, Contact Information","STR_CONTACT_PAGE_META_DESCRIPTION":"From tasty launches to exciting collaborations, there’s always something new cooking here at Heinz. Read on for our latest news and updates.","STR_COOKIE_TITLE":"ПЕЧЕНЬЕ","STR_COOKIE_DESCRIPTION":"Мы используем куки, чтобы помочь нам улучшить этот сайт и ваши посещения. Если вы продолжите, не изменяя настройки файлов cookie, мы будем считать, что вы готовы принять файлы cookie, но вы можете изменить свои настройки в любое время. Используя этот сайт, вы соглашаетесь с нашими Условия эксплуатации и наш Privacy и Правила использования файлов cookie.","STR_COOKIE_CONTINUE":"ПРОДОЛЖИТЬ","STR_OUR_STORY_META_TITLE":"Our Story - Heinz","STR_OUR_STORY_META_DESCRIPTION":"From tasty launches to exciting collaborations, there’s always something new cooking here at Heinz. Read on for our latest news and updates.","STR_OUR_STORY_META_KEYWORDS":"About, About Us, Our Story","STR_GA_ID":"UA-147169914-8","STR_CONTACT_ERROR_FNAME":"Пожалуйста, заполните Имя","STR_CONTACT_ERROR_LNAME":"Пожалуйста, заполните фамилию","STR_CONTACT_ERROR_EMAIL":"Пожалуйста, укажите действующий адрес электронной почты","STR_CONTACT_ERROR_ENQUIRY":"Пожалуйста, заполните запрос","STR_CONTACT_ERROR_TEXTAREA":"Пожалуйста заполните","STR_CONTACT_CHECKBOX":"пожалуйста, примите условия и правила","STR_CONTACT_SUBMIT_MESSAGE":"Спасибо

ВАШЕ СООБЩЕНИЕ
БЫЛ Отправлено
УСПЕШНО","STR_CONTACT_PAGE_OPTIONS":["запрос","ВЫПУСК (ПОЖАЛУЙСТА, СОХРАНИТЕ ПУНКТ И УПАКОВКУ)"]}};

Оборудование для изготовления кетчупа 400 литров

Оборудование для изготовления кетчупа 400 литров

 

Это новое турецкое оборудование идеально подходит для производства таких продуктов как: натуральный кетчуп, острый кетчуп, кетчуп для шашлыка, томатный кетчуп из томатной пасты и многие другие малоизвестные национальные соусы из помидор. 

Основные функции наших миксеров этой серии:

Полностью изготовляется из нержавеющей стали марки AISI 304.
Прямой впрыск пара в продукт через форсунки (кол-во форсунок зависит от модели).
Каждый миксер поставляется в комплекте с мобильной станцией для осушения (сепарация), 
очистки (фильтрация) и регулирования давления пара.
Паровая рубашка для нагрева и охлаждения продукта (автоматическое управление).
Ножи (Германия) с регулируемыми оборотами от 50 до 3,000 rpm (ножи имеют специальную форму для ротации продукта в котле).
Уплотнитель вала ножей с водяным контуром охлаждения.
Скребки (для смешивания и подачи продукта на ножи).
Температура варки до 95 градусов Цельсия.
Закачка воздуха в котел для полного опорожнения при сливе продукта.
Сохранение рецептов по умолчанию 10 (опционально больше).
Расходомер для автоматического забора воды в соответствии рецепту.
Вакуум (для варки под вакуумом, для засасывания доп. сырья через отверстия на крышке из воронок, для высасывания пузырьков в готовом продукте, для контроля давления и температуры в котле).

Опциональные функции наших миксеров серии ССМ:

Изготовление частей имеющих контакт с продукцией из нержавеющей стали марки AISI 316.
Варка до 125 градусов в версии с автоматическим открыванием и запиранием крышки.
Регулировка в % соотношени отрицательного давления вакуума.
Большая(ые) напольная(ые) воронка(и) для подачи сухих и жидких ингридиентов в процессе готовки без надобности остановки процесса варки и открытия крышки котла. 
Воронки снабжаются вибратором. 
Автоматический загрузчик с двумя чебурашками. 
Смотровое окно с дворником и подсветкой.
Расходомер для автоматического забора растопленного жира (масла) в соответствии рецепту без надобности остановки процесса варки и открытия крышки котла.
Клапан регулировки скорости потока подачи масла/жира в котел.
Буферный бак для предварительного накопления готовой продукции для дальнейшей беспрерывной подачи продукции в дозатор. (Буферный бак располагает паровой рубашкой, CIP головками, миксером со скребками, датчиком и регуляторами контроля заданной температуры).
Лопастной насос для перекачки готовой продукции из кутера в буферный бак и из буферного бака в дозатор.
Двух-шнековые насосы для перекачки готовой продукции из кутера в буферный бак и из буферного бака в дозатор. (Двух-шнековый насос необходим для густой продукции или же при необходимости перекачивания продукции на большие расстояния или на верхние этажи здания).
Микро-кутер (ножевой гомогенизатор) для микронного измельчения/гомогенизации продукта.

Монтаж дополнительно, не входит в стоимость. 

Примечание: в цену не входит упаковка.

Производитель: Турция

Цена с завода: от 130.000,00 EURO

90 000 Рейтинг кетчупов известных брендов - Bonavita.pl

Соус — это не то же самое, что кетчуп и кетчуп. Чтобы не заблудиться в лабиринте красных бутылок, стоящих идеально выстроенными рядами, как армия солдат на фронте, стоит выяснить, какие продукты заслуживают нашего внимания, а каких следует избегать.

В начале стоит посмотреть на базовый состав кетчупа и отличить нужные ингредиенты от ненужных - см. статью: Кетчуп - состав качественного продукта.

Рейтинг кетчупов

Пудлишки:

Состав продукта: помидоры (193 г на 100 г кетчупа), сахар, уксус, соль, модифицированный крахмал, натуральный ароматизатор. Продукт может содержать сельдерей.

  • Пудлишки острые 480 г:

Состав продукта: томаты (183 г на 100 г кетчупа), сахар, уксус, соль, крахмал модифицированный, ароматизаторы натуральные (содержат сельдерей), зелень, специи.

  • Кетчуп Pudliszki для детей 320 г:

Состав продукта: помидоры (184 г на 100 г кетчупа), сахар, уксус, соль, натуральные ароматизаторы.

расширить

Мнение: Производитель подчеркивает, что продукт приготовлен без консервантов и… правильно. Состав соуса отличается от традиционного рецепта только наличием модифицированного крахмала. Количество помидоров, используемых для приготовления 100 г кетчупа, является удовлетворительным.Стоит отметить, что кетчуп «Пудлишки для детей» не содержит загустителя, поэтому является хорошим соусом для детей. Однако, поскольку производитель не использовал загуститель в продукте, предназначенном для детей, нужен ли он в продукте, предназначенном для взрослых потребителей?

Общий рейтинг: 9/10

Хельманн:

Состав продукта: помидоры (151 г на 100 г кетчупа), сахар, вода, уксус, модифицированный крахмал, соль, лук, чеснок, лавровый лист, гвоздика.

Состав продукта: Помидоры (151 г на 100 г кетчупа), сахар, уксус, модифицированный крахмал, соль, лук, кайенский перец, чеснок, черный перец, лавровый лист, гвоздика.

расширить

Мнение: Количество томатов, используемых в соусе, меньше, чем в случае с кетчупом Pudliszki, но все же удовлетворительное значение. В состав также входит загуститель в виде модифицированного крахмала.Стоит отметить, что соус обогащен различными натуральными специями, поэтому можно сделать вывод, что он ароматный за счет содержания эфирных масел добавленных трав.

Общий рейтинг: 8,5 / 10

Классика Хельмана

  • Хельманн Классик Мягкий

Состав продукта: томатный концентрат (63%), сахар, вода, уксус, модифицированный крахмал, соль, лук, регулятор кислотности (винная кислота), консерванты (бензоат натрия, сорбиновая кислота), чеснок, лавровый лист, гвоздика

  • Классическое острое Хельманна:

Состав продукта: томатный концентрат (63%), сахар, вода, уксус, модифицированный крахмал, соль, лук, регулятор кислотности (винная кислота), кайенский перец, консерванты (бензоат натрия, сорбиновая кислота), черный перец, чеснок, лавровый лист. лист, гвоздика

расширить

Мнение: Классический кетчуп Helmann's производится из томатной пасты, а не из свежих помидоров.Это не является недостатком, так как не было подтверждено, какая основа более благоприятна для качества продукта. Содержание концентрата высокое. К сожалению, продукт дисквалифицирует наличие регулятора кислотности и консервантов. Кетчуп следует консервировать пастеризацией, а не химическим методом в данном случае.

Общий рейтинг: 5/10

Макдональдс - Девли

Состав продукта: 66% томатный концентрат (не менее 184 г томатов / 100 г кетчупа), глюкозно-фруктозный сироп, спиртовой уксус, соль, экстракты специй.

расширить

Мнение: С высоким содержанием томатной пасты, приготовленной из 184 г свежих помидоров. Недостатком продукта является использование глюкозно-фруктозного сиропа вместо традиционного сахара.

Общий рейтинг: 8/10

Котлин

  • Мягкий кетчуп Kotlin На 60% меньше калорий 450 г

Состав продукта: томаты (на 100 г продукта используется 160 г помидоров), подсластитель - сукралоза, модифицированный кукурузный крахмал, соль поваренная, регуляторы кислотности - кислота уксусная и лимонная, ароматизаторы натуральные, специи, консервант - бензоат натрия

Состав продукта: помидоры (на 100 г продукта было использовано 160 г томатов), сахар, модифицированный кукурузный крахмал, соль поваренная, регуляторы кислотности - кислота уксусная и лимонная, ароматизаторы натуральные, специи, консервант - бензоат натрия

Состав продукта: помидоры (на 100 г продукта было использовано 145 г томатов), сахар, модифицированный кукурузный крахмал, соль поваренная, регуляторы кислотности - кислота уксусная и лимонная, пряности и экстракты пряностей, ароматизаторы натуральные, консервант - бензоат натрия

расширить

Мнение : Категорически отказывайтесь от кетчупов Kotlin на прилавках! Вместо сахара - подсластитель сукралоза в продукте пониженной калорийности.Кетчуп консервировали не пастеризацией, а химическими веществами в виде бензоата натрия. Еще одним недостатком состава является наличие регулятора кислотности – лимонной кислоты. В конце, несмотря на относительно хорошее содержание томатов, производитель дополнительно загустил консистенцию, добавив модифицированный крахмал.

Общий рейтинг: 2/10

Микадо Мягкий

Состав продукта: томатный концентрат (196 г томатов на 100 г), сахар, спиртовой уксус, соль, модифицированный кукурузный крахмал, ароматизатор (содержит сельдерей).

расширить

Мнение: Состав продукта хороший и сопоставим с продуктом Pudliszki. Много помидоров на первом месте в составе и наличие в основном тех ингредиентов, которые должны быть в традиционном продукте. Единственным исключением из неблагоприятной добавки является модифицированный загуститель из кукурузного крахмала.

Общий рейтинг: 9/10

Мягкий Влоцлавек:

Состав продукта: На 100 г продукта используется 161 г помидоров, вода, сахар, пюре из сельдерея (7,3%) и лука (6,7%), модифицированный кукурузный крахмал, соль, уксус спиртовой, регулятор кислотности - кислота лимонная, специи.

расширить

Мнение: Влоцлавский кетчуп производится из большого количества томатов на 100 г продукта. Кроме того, в состав входит пюре из сельдерея и лука, что еще больше улучшает вкус соуса. Неудобным моментом в составе является добавление модифицированного крахмала и лимонной кислоты.

Общий рейтинг: 6/10

Рейтинг кетчупов по известным брендам - ​​3.1/5. Был подан 61 голос.

.90 000 Кетчуп. кетчуп марки

Популярность кетчупов на рынке продуктов питания слишком высока. В настоящее время растет как количество потребителей кетчупа, так и средняя частота потребления этого продукта, а также число сторонников тех или иных торговых марок.

Кто он тогда, потребитель этого пряного продукта?

Ответить на этот вопрос нам помогли результаты опроса, проведенного Комкомом.

Типичный потребитель кетчупа – семья молодого/среднего возраста с детьми, проживающая в городе, с доходом не менее 1000 руб.на человека и занятых лиц, принимающих решения о закупках, в возрасте от 16 до 44 лет.

Расход кетчупа несколько снижается, если в семье есть взрослые люди, пожилые или одинокие, если семья не проживает в городе, а покупателю 44 года и он не работает.

Потребление кетчупа также значительно возрастает, если семья живет в Москве или Санкт-Петербурге. В целом жители столицы отличаются особой структурой потребления, вкусами и предпочтениями, и причина не только в более высоком уровне доходов жителей Москвы и Санкт-Петербурга, но и в несколько иной культуре питания.

По данным исследования GfK Rus, среднегодовое потребление россиянами кетчупа = 816 гр. на человека. Это около 120 тысяч тонн реального потребления кетчупа россиянами в год.

Какие товары представлены на рынке для удовлетворения спроса населения? Как один из развитых рынков кетчупа, сегодня он достаточно брендирован. На рынке представлен ряд брендов кетчупа, которые имеют свою позицию по критерию цена/качество и активно поддерживаются маркетинговыми усилиями своих производителей.Наиболее популярными видами маркетингового продвижения брендов данного товара являются реклама на телевидении, наружная реклама, реклама в местах продаж (наклейки, плакаты, воблеры и др.), акции.

Рыночная ситуация в регионах несколько иная, однако местные производители кетчупа могут занять достаточно сильную позицию, ограничив потребление известных брендов. Ведь экономия на производственных затратах у местных производителей значительна, транспортные расходы ниже, затраты на маркетинг минимальны или отсутствуют вовсе (особенно в случае продвижения продукта и исследований).А цена продукции по-прежнему остается одной из важнейших для российского потребителя, особенно в регионах. Рис. большую долю, как хорошо известных, так и малоизвестных потребителю, отечественных брендов, балтиморский кетчуп уже имел сильное присутствие.

Рис. 2.

Использованы данные исследования «Комкон» 2000 г.

В 2000 году ситуация резко изменилась, отечественные бренды («Моя семья», «Источник», «Помидор») потеснили импортные бренды. Количество потребителей, предпочитающих Baltimore Ketchup, увеличилось за эти 2 года с 18% до 46%!

В настоящее время все торговые марки можно разделить на три категории по критерию цена/качество:

1 Балтимор, Моя семья, Источник, Помидор, Акмалько,

2 Чумак, товар Торчин, Хан, Борель.

3 Хайнц, дядя Бена, Хамкер.

По мере увеличения доходов потребительские предпочтения меняются с группы 1 на группу 3.

Ожидаемые рыночные тенденции:

    90 045 рост потребления и частоты потребления данного товара, 90 046 90 045 снижение доли продукции местных производителей, 90 046 90 045 увеличение производства национальных брендов, 90 046 90 045 интеграция производственных и сырьевых заводов на уровне крупных компаний, 90 046 90 045 появление отечественных брендов в сегменте качественной продукции.

ОБСУДИТЬ статью на этом форуме

Родина Алена

[email protected]

Маркетинговые обзоры рынка продуктов питания в России, а также обзоры на другие темы вы можете прочитать

Традиционно в украинской кухне используется много специй и соусов.В анализе рынка кетчупа и томатного пюре мы поговорим об объемах производства, лидерах рынка и основных трендах брендинга.

Портрет целевой группы

Динамика производства кетчупа и томатной пасты в 2013-2016 гг.

На основе последних данных, предоставленных Государственной службой статистики, мы отслеживаем производство кетчупа и томатной пасты в Украине.

За последние четыре года наблюдается тенденция к снижению объемов производства. Это можно объяснить тремя факторами:

  • экономический кризис в стране;
  • уменьшение объема экспорта продукции в связи со сложностью торговых отношений с Российской Федерацией;
  • пропаганда здорового образа жизни и, как следствие, отказ от использования соусов в питании.

Внешнеэкономическая деятельность

Рассмотрим динамику экспорта и импорта кетчупа и томатной пасты с 2013 года.

Кетчуп и томатная паста украинских производителей выходят на зарубежные рынки.

Объем поставок продукции на данные рынки в 2013-2016 годах снизился на 12,73%. Доля поставок на российский рынок снизилась на 6,7% по сравнению с 2014 годом. При этом поставки в Беларусь демонстрируют положительную динамику: они выросли в структуре экспорта с 31,7% до 35,2% от общего объема.

Присутствие импортной продукции на рынке Украины невелико.

Тенденции рынка кетчупа и томатной пасты

Прежде чем говорить о тенденциях развития рынка, проследим за основными событиями в сегменте этих продуктов питания.

Шевченко отметил, что американский рынок можно условно разделить на два сегмента: этническая торговля (для выходцев из бывшего СССР) и собственно американский рынок. До 2015 года «Чумак» работал в основном в первом сегменте, сейчас планируется создать бренд, который увеличит группу зарубежных клиентов.

Чумак также поставляет продукцию в страны ЕС.

Ансгар Борнеманн, генеральный директор Nestle в Украине, объявляет о продвижении кетчупа и томатной пасты Torchin на европейском рынке.Основная проблема в том, что украинский кетчуп традиционно упаковывается в дой-пак, а в Европе используется жесткий пластик или стекло. В настоящее время компания работает над модернизацией производственной линии под новый стандарт.

Тенденции дизайна упаковки для кетчупа и томатной пасты

Встречай после своей одежды и уходи в своем уме. Это выражение верно даже для дизайна обертки от кетчупа.

Стеклянная и пластиковая тара, а также до-пак – самые популярные на украинском рынке кетчупов и томатной пасты.

Стеклянная тара. Стекло ассоциируется у потребителей с высококачественным продуктом. Поэтому его используют для кетчупов премиум-класса. Томатная паста традиционно упаковывается в стеклянную тару.

Преимущества стеклянной упаковки:

  • возможность учитывать товар при покупке;
  • безвредность материала для окружающей среды;
  • при производстве не используются консерванты, так как продукт в стеклянной таре можно стерилизовать нагреванием.

Дефекты стеклянной тары:

  • стекло очень хрупкий материал, поэтому флаконы с продукцией могут быть повреждены при транспортировке;
  • большой удельный вес контейнера увеличивает стоимость перевозки;
  • стоимость переработки стеклянной тары намного выше, чем стоимость переработки других материалов;
  • неудобен в быту из-за хрупкости упаковки;
  • продукт сложно использовать «до последней капли».

Пластиковый ящик. Анализ рынка кетчупов и томатного пюре показывает, что пластиковая упаковка используется для продуктов среднего или низкого ценового сегмента.

Преимущества пластиковой упаковки:

  • низкая стоимость материала;
  • простота использования и транспортировки;
  • малый вес тары.

Недостатки пластиковой упаковки:

  • при некачественном материале вкус и запах пластика может передаться изделию;
  • кетчуп в пластиковой упаковке можно стерилизовать только химически, т.е. путем добавления консервантов.

Дойпак. Плоский полиэтиленовый пакет со складкой внизу. Этот тип упаковки был изобретен Луи Дуайеном в 1962 году. Однако изобретение впервые не использовалось в качестве элемента стратегии бренда до 1970-х годов. Дойпак был предложен украинскому рынку ТМ «Торчин» в 1996 году. Сейчас этот тип упаковки используется для кетчупов средней ценовой категории. В большинстве случаев мешок изготавливается из лавсана и полиэтилена.

Преимущества дой-пака:

  • компактная упаковка;
  • простота использования «до последней капли»;
  • Пакеты дой
  • менее подвержены повреждениям, чем пакеты из стекла и жесткого пластика;
  • Материал
  • непроницаем для солнечного света, влаги и запаха.

Дефекты дой-пака:

  • кетчуп в дой-паке можно стерилизовать только химическим путем, т.е. путем добавления консервантов.

W дизайн упаковки кетчуп и томатная паста в 2016-2017 годах прослеживаются следующие тенденции:

  • видимость: 90 076 90% украинских производителей представляют готовый продукт, помидоры или вариант подачи блюда на упаковке. С другой стороны, коллеги из-за рубежа предпочитают этикетки без фотографий и рисунков.

  • минимализм: в последние два года внимание покупателей привлекает лаконичная однотонная упаковка, которую легко заметить среди большого ассортимента товара;

  • оригинальность: нестандартное использование орнаментов, игра со шрифтами, плоский дизайн ("плоский" дизайн - максимальное упрощение графики).


  • практичность: например, для кетчупа Heinz Dip&Squeeze разработан комбинированный мини-набор. Гибкие упаковочные материалы позволяют использовать его двумя способами. Кетчуп из этой упаковки можно выжать как бутылку. Если убрать специальную этикетку, упаковка превратится в тарелку, в которую можно макать еду. Этот дизайн обертки для кетчупа удобен для использования дома, на открытом воздухе и в фаст-фуде.

Также на блоге «КОЛОРО» можно узнать много интересного о разработке дизайна упаковки для другой продукции: пива, водки, молочных продуктов и даже пакетов.

Прогнозы развития рынка кетчупов и томатного пюре

В связи с ростом цен на электроэнергию и сырье компании будут вынуждены: 90 075 поднять розничные цены на 90 076 товаров. Платежеспособность средний покупатель уменьшение в связи с инфляцией, колебаниями валютных курсов и повышением процентных ставок.

Мода на здоровое питание заставит производителей изменить состав и технологию производства кетчупа, отказаться от использования консервантов; а также для разработки нового дизайна упаковки, для подчеркивания натуральности продукта.

В 2017 году негативная динамика рынка сохранится. Украинские производители кетчупа и томатной пасты будут вынуждены изменить стратегию бренда: проводить осторожную внутреннюю политику и аккумулировать усилия для максимального выхода на внешние рынки.

К счастью, с агентством «КОЛОРО» вам не страшны никакие негативные тенденции. Позвольте нам помочь вам создать бренд вашей мечты. Или просто дать полезный совет. Вызов.

Западная Европа значительно опережает Россию в развитии рынка кетчупа.На западноевропейских рынках кетчупы не уступают соусам и майонезам. На западных рынках существует четкая специализация кетчупов: кетчупы предназначены для конкретных блюд. Острые томатные соусы очень популярны, а разделы с кетчупом часто являются модными в розничных сетях, так как покупатели делают выводы об ассортименте магазина в целом благодаря широкому ассортименту кетчупов. Производители рынка кетчупа считают, что развитие рынка зависит как от вкусовых предпочтений, так и от культурных особенностей потребления.В Европе очень предпочитают соусы и специи азиатского региона, китайской, тайской и индийской кухни.

В странах Западной Европы практически не развит сегмент продукции дой-пак, который является одним из самых популярных на российском рынке. Пластиковая упаковка сверху вниз гораздо популярнее. Упаковка является элементом инновации в продукте, на данный момент на отечественном рынке также представлена ​​упаковка типа «флип», которая имеет ряд преимуществ, например.позволяет использовать продукт до последней капли и прост в использовании. транспорт

Обзор российского рынка кетчупов

Рынок кетчупа в России — один из самых быстрорастущих. В последнее время этот товар пользуется постоянным спросом, в среднем 60% от общего количества семей. Тем не менее, в условиях усиления конкуренции многие эксперты прогнозируют некоторое снижение темпов ее роста.

Стоит отметить, что уровень потребления кетчупа существенно различается в зависимости от региона: наибольшее количество потребителей этого продукта приходится на Москву и Московскую область - около 72%.Меньше всего кетчуп потребляют в Поволжье (59% от общего числа семей), Северо-Западном регионе (58%) и на Северном Кавказе (49%).

По данным ACNielsen, рост рынка кетчупа в последнее время был не очень высоким и в денежном выражении составляет около 3-4% в год, в основном за счет запуска новых брендов ведущими производителями и активности региональных производителей. Несомненно, у российского рынка кетчупа есть резервы для роста, прежде всего за счет Северо-Западного региона.Россия – страна активного мясоеда, поэтому кетчуп в большей или меньшей степени присутствует в рационе каждой семьи (см. табл. 2.1).

Таблица 2.1 – Частота покупок кетчупа, % от числа опрошенных, 2 кв. 2009 г.

Из таблицы 2.1 можно сделать вывод, что кетчуп востребован в России.

Сейчас в России иногда продаются различные томатные соусы в виде кетчупа. Недобросовестные производители заменяют основной ингредиент кетчупа крахмалом, всевозможными фруктовыми и овощными пюре.Но по традиции кетчупы и соусы имеют четкое разделение. Чем меньше различных добавок и заменителей, тем выше качество продукта. Кетчупы делаются только из томатов с добавлением различных пряностей и пряностей, а если в рецепт входят, например, кусочки овощей, то продукт уже относится к категории соусов-приправ на томатной основе. В Западной Европе и США производят кетчуп с пониженным (по сравнению с российскими вариантами) содержанием крахмала, менее острым на вкус и похожим на натуральную томатную пасту.

Рынок кетчупов можно разделить на три сегмента по ценовым и качественным критериям: премиальный (преимущественно иностранные производители, например Heinz), средний и низший. Кетчуп из среднего ценового сегмента занимает наибольшую долю на рынке кетчупов (до 60% всего рынка). И в большей степени это качественный и доступный продукт. Для покупателей понятие «цена-качество» практически совпало с понятием «цена-вкус»: потребитель уже привык, что качественный соус должен быть и вкусным, и доступным.Кетчуп из нижнего ценового сегмента, то есть эконом-класса, имеет гораздо меньшую долю. Премиум-сегмент развивается быстрее всего. При этом уровень конкуренции в премиальном сегменте несколько ниже, чем в других категориях, из-за небольшого количества компаний, специализирующихся на производстве и доставке данного вида продукции. Этот сегмент развивается наиболее динамично в связи с растущим интересом потребителей. Именно здесь высока вероятность появления новых игроков или частичного перевода производителей из других сегментов, что приведет к ужесточению конкуренции.

Кетчупы также можно разделить на разновидности: гриль, классический, острый, сладкий, шашлычный и др. Также следует упомянуть о разделении кетчупов по упаковке (стекло, пластик, мягкий пакет).

Сегодня на рынке представлено множество различных кетчупов. В России наибольшей популярностью пользуется кетчуп для шашлыка. Его разыскивают почти 48% респондентов (см. рис. 2.1). Вероятно, это связано с тем, что баланс специй в нем наиболее близок к болгарскому кетчупу.

Рис. 1.1

Классический кетчуп, по сравнению с кетчупом на гриле, более мягкий и подходит для большего количества блюд, но, по мнению россиян, недостаточно острый, чтобы быть достойной приправой к жареному мясу, особенно к мясу на гриле.

Нельзя забывать, что предпочтения россиян напрямую зависят от региона проживания. Например, на Дальнем Востоке доля семей, потребляющих классический кетчуп, выше, чем доля потребителей кетчупа-гриль.

Острый, чили и чесночный кетчупы имеют более специфический вкус, относятся к так называемым «профессиональным продуктам», поэтому уровень их потребления значительно ниже, чем в случае с барбекю или классическими кетчупами. Кроме того, следует учитывать, что кетчуп является продуктом семейного потребления и обычно при его покупке люди стараются выбрать такой сорт, который понравится всем членам семьи. В то же время есть регионы, где очень популярны такие виды кетчупа: острый на Северном Кавказе, Урале, Дальнем Востоке, в Сибири, потребляют 32% семей; чеснок на Дальнем Востоке, в Восточной Сибири и Санкт-Петербурге пользуется спросом у 16-20% потребителей кетчупа.

В ассортименте почти каждого производителя есть как минимум несколько кетчупов с разными вкусами. Следует отметить, что эти вкусовые предпочтения одинаковы для разных групп потребителей - как самых активных, потребляющих кетчуп хотя бы раз в неделю, так и тех, кто иногда добавляет его в свои блюда. При этом наиболее активные потребители (возрастная группа 18-35 лет) более разборчивы в выборе кетчупа. Например, они предпочитают перец чили и острые вкусы.

Основным критерием выбора кетчупа является его вкус.Во-вторых, потребители обеспокоены соотношением цены и качества. Правда, этот критерий явно отличается от предыдущего - его заметили 38% опрошенных.

По мере роста доходов все большее значение для россиян приобретают вкус и состав продукта.

Что касается упаковки кетчупа, то в потребительских предпочтениях лидируют два основных вида – стеклянная и пластиковая (47% и 40% опрошенных соответственно). Те. Стеклянная упаковка по-прежнему остается самой популярной.Продукция в стеклянной таре традиционно считается более качественной. Кроме того, изделия в стекле имеют более привлекательный внешний вид, а продукт получает немного премиальности.

Но, несмотря на то, что большая часть кетчупов на рынке продается в стеклянных бутылках, постепенный переход на пластиковую упаковку занимает весьма специфическое место в трендах российских потребителей. Эксперты прогнозируют, что стеклянная бутылка постепенно сдаст свои позиции.

Многие компании производят продукцию как из стекла, так и из пластика.Однако если говорить о региональных предпочтениях, то наибольшей популярностью кетчуп в стеклянной бутылке пользуется в Северо-Западном и Центральном регионах, а также на Северном Кавказе. К востоку от центрального региона самой популярной упаковкой является пластиковая бутылка. Такая ситуация может быть связана как с более высокой ценой на продукцию в стеклянной таре, так и с политикой дистрибьюторов – транспортировка продукции в пластиковой таре намного проще, чем в стеклянной таре.Рост популярности пластиковой упаковки обусловлен еще и тем, что для многих она гораздо удобнее стеклянной (см. табл. 2.2).

Таблица 2.2 – Предпочтения потребителей по видам упаковки кетчупа, 2 кв. 2009 г., %

Несмотря на то, что рынок кетчупа достаточно сформирован, на нем еще есть ниша для новых бизнесов, что делает его очень привлекательным для многих производителей. За последние 5-6 лет на ней появилось значительное количество новых брендов, поэтому не исключено, что ситуация в отрасли может измениться уже в самое ближайшее время.

До кризиса 1998 г. конкуренция со стороны иностранных производителей в России была достаточно высокой, но после 1998 г. объем импорта кетчупа планомерно снижался и к 2002 г. составил всего 20,6 тыс. шт. тон. Высвободившуюся долю рынка сразу заняли ведущие российские производители – промышленные группы «Балтимор» и «Петросоюз». По данным ACNielsen, лидерами продаж кетчупа также являются «Восточный Гурман», «Источник», «Краснодарье», «Моя семья» и «Пикадор».

Безусловно, на российском рынке есть производители и бренды федерального значения, известные во многих регионах.Есть местные игроки, которых любят жители определенного региона или центральных областей. Но в целом российский потребитель еще не разобрался с брендами, и статистика аналитического агентства показывает не реальные предпочтения, а узнаваемость бренда.

При наличии спроса на многие виды кетчупа на российском рынке выделить какой-то один невозможно. На выбор покупателя не влияет популярность торговой марки, потребитель выбирает по вкусу, качеству и цене.У каждого производителя свои технологии, и при условии выпуска качественного продукта у молодых компаний есть шанс найти покупателя. Слоган «Купи дом» сейчас действительно актуален. Производителю приходится бороться за качество, это первое, что ценит покупатель. Россияне действительно очень патриотично подходят к выбору страны производства кетчупа — 87% респондентов отдают предпочтение отечественной продукции. Но, с одной стороны, это можно объяснить достаточно узким ассортиментом кетчупов, производимых за рубежом, а с другой стороны, их более высокой ценой по сравнению с продукцией российских производителей.

Безоговорочный лидер по предпочтению марок кетчупов – «Балтимор». Основными рынками для группы «Балтимор» являются Москва, Санкт-Петербург. Санкт-Петербург и Краснодар – в этих городах расположены производственные мощности компании. Однако следует отметить, что этот бренд является лидером практически во всех регионах России. Во многом успех «Балтимора» связан с чрезвычайно высокой рекламной активностью, а также развитой системой дистрибуции и приемлемой себестоимостью продукции.

Второе место по потребительским предпочтениям занимает кетчуп "Пикадор", а третье - бренд компании "Петросоюз" "Моя семья".Следует отметить, что ведущие бренды не наступают на пятки – разница между ними весьма значительна (см. табл. 2.3).

Таблица 2.3 – Предпочтения потребителей по маркам кетчупов, 2 кв. 2009 г., % от числа семей потребителей

Учитывая тот факт, что двумя основными критериями выбора кетчупа являются вкусовые характеристики продукта и разумное соотношение цены и качества, россияне выбирают те марки, которые максимально соответствуют вышеперечисленным требованиям. Хотя на сегодняшний день рынок кетчупа в России представлен довольно широким ассортиментом торговых марок, большинство покупателей этого продукта отдают предпочтение нескольким крупным брендам.

Какой самый вкусный кетчуп? Часто этот вопрос задают покупатели в супермаркете. Каждый хотел бы приобрести продукт, который не только совершенен по своим свойствам, но и полезен для здоровья. Об этом пойдет речь в этой статье.

Многие говорят, что кетчуп считается полезным продуктом. Да, это, безусловно, так, но только если это естественно. Сегодня кетчуп имеет множество торговых марок. Полки магазинов заполнены различными баночками с кетчупом. Остается только выяснить, какой из них качественный и безопасный.

История кетчупа

Этот продукт изначально появился в Китае. Его использовали в качестве маринада для блюд из рыбы и моллюсков. В то время в составе кетчупа не было ракообразных. Он состоял из грибов, бобов и анчоусов.

Этот продукт становится помидором в Англии. Это событие произошло в 17 веке. Но кетчуп распространился по миру только в 20 веке. За сто лет он смог приобрести значительное количество оттенков. Сегодня можно долго говорить о кетчупах, марках разного рода.

Какой товар лучше купить: стекло или пластик?

Первый вариант лучше. Благодаря стеклянной таре вы можете увидеть цвет и консистенцию кетчупа внутри. Также эта тара не вступает в химическую реакцию с продуктом, что обеспечивает достаточно длительный срок хранения.

Одним из недостатков упаковки является то, что достать оттуда томатный соус будет сложно.

Но остатки продукта с пластиковой посуды очень легко получить.Но у этого контейнера много недостатков. Таким образом, максимальный срок хранения составляет шесть месяцев. Условие, чтобы он был в холодильнике, а не на полке магазина.

Кетчуп в фольге можно хранить до одного года. Но, как правило, в него добавляют консерванты.

Каковы преимущества этого продукта?

Основным преимуществом кетчупа является содержащийся в нем антиоксидант ликопин. Именно он способствует повышению иммунитета, а также защищает кожу от нежелательного воздействия солнечных лучей, предотвращает развитие болезней сердца и сосудов, онкологических заболеваний.Ученые доказали, что если ликопин термически обработать, то его усвоение организмом будет намного лучше. Это делает этот продукт намного полезнее, чем свежие помидоры.

Положительную сторону кетчупа, бренда, который его представляет, также демонстрируют различные виды медалей с различных выставок. Обычно они указаны на упаковке продукта.

Дефекты кетчупа

Производители томатной продукции указывают на этикетке дополнительные вещества.

Консерванты добавляются для продления срока службы продукта. Оказывается, это не какой-то опасный недостаток соуса.

Покупатель должен быть обеспокоен такими добавками, как стабилизаторы и загустители. Качественному продукту они ни в коем случае не нужны. То же самое можно сказать и о лимонной кислоте.

Если кетчуп марки содержит такие добавки, возможно, производители использовали некачественные томаты. Также может быть нарушена технология производства продукта.

Каковы характеристики кетчупа?

Для приготовления одного килограмма хорошего томатного продукта должно хватить около двух килограммов помидоров. Если да, то кетчуп должен быть темно-красного оттенка. Розоватый или оранжевый цвет продукта говорит о том, что он также содержит крахмал и яблочное пюре.

Коричневый оттенок кетчупа свидетельствует о наличии испорченных помидоров.

Консистенция продукта должна быть однородной и густой.Обратите внимание, выглядит ли кетчуп как желе. Если это так, то производители добавили в него слишком много стабилизаторов и крахмалов.

Мнение врачей-диетологов о продукте

Мнение врачей-диетологов несколько двойственное. Почему? Дело в том, что большинство людей употребляют кетчуп при употреблении так называемых «вредных» продуктов. Это, конечно, не очень хорошо для здоровья человека. Преимуществом продукта является содержание необходимых для организма человека антиоксидантов.

Но кто знает, какого качества томатную пасту использовали производители? Кроме того, продукт содержит такие ингредиенты, как сахар, соль и уксус.Последний аргумент относится и к недостаткам кетчупа.

Как выбрать качественный товар?

Консистенция кетчупа должна быть однородной и густой. Об этом упоминалось выше. Также красноватый или красновато-коричневый цвет указывает на хорошее качество продукта.

Вкус должен быть кисло-сладким или острым, а аромат должен быть томатным. Если запах горький, пожалуйста, не покупайте этот продукт. Сравнительная характеристика кетчупа разных марок будет представлена ​​в следующих разделах статьи.Благодаря этому можно будет выбрать товар максимально высокого качества.

Сравнение качества кетчупа

Каждый из рассматриваемых продуктов содержит уксус, сахар и специи. В этом разделе речь пойдет о кетчупе Heinz. Помимо этих добавок, он содержит загустители и стабилизаторы. Что касается кетчупа Baltimore, на упаковке написано «содержит ликопин». У предыдущего бренда он тоже есть. На самом деле это просто маркетинговый трюк. Этот антиоксидант присутствует в каждом томатном продукте.

Также стоит отметить, что он кислый. При этом массовая доля титруемых кислот несколько ниже верхней границы нормы.

Кетчуп Baltimore имеет очень низкое содержание соли. Таким образом, по вкусовым качествам это один из самых вкусных продуктов в этой категории.

В кетчупе Heinz Tomato содержание соли составляет 65% от суточной потребности человека на 100 г продукта. Одним из преимуществ обоих продуктов является то, что они не содержат яблочного пюре, консервантов и вредных пищевых добавок.

Немного информации о кетчупе Calve

Этот продукт относится к первой категории. У него очень хорошее качество изготовления, т.е. вкус и состав. Но в нем слишком много сахара. Что, конечно, всегда беспокоит специалистов, которые проводят всевозможные исследования.

Стоит отметить, что не содержит консервантов и крахмала.

А вот недостатком этого продукта является наличие в нем уксуса и лимонной кислоты. Эти добавки придают кетчупу кисловатый привкус. Но, как было сказано выше, наличие лимонной кислоты в составе свидетельствует о нарушении технологии производства продукта.Содержание соли в норме.

Обратите внимание, что этот кетчуп является самым сладким из брендов, рассмотренных в этой статье.

Также в этом продукте глюкозно-фруктозный сироп и специи.

Немного о менее известных торговых марках

К ним относится кетчуп "3 желания". Изучив отзывы покупателей, можно выделить ряд преимуществ данного товара. К ним относятся доступная цена, удобная упаковка, однородная текстура, томатный вкус, отсутствие консервантов и красителей.Недостатком кетчупа 3 Wishes является бензоат натрия в его составе и кисловатый вкус. Наличие первого компонента негативно влияет на здоровье человека. Потому что он вызывает аллергию и крапивницу, а также тормозит окислительно-восстановительные процессы в организме. Употребление больших количеств бензоата натрия способствует развитию опухолей, болезни Паркинсона. Этот компонент практически не выводится, а накапливается в организме человека. Таким образом, этот вид кетчупа вреден для потребителя.

Также в составе этого продукта присутствуют такие добавки, как цитрусовый пектин и глюкозный сироп.Первый ингредиент помогает ограничить поглощение ценных минералов. В результате в толстом кишечнике начинается брожение. Из-за этого появляется метеоризм, плохо усваиваются белки и жиры. Этот кетчуп производится в Казахстане.

Еще одним продуктом, о котором также пойдет речь в этой статье, является кетчуп «Чумак». Производится в Украине. Как и предыдущий бренд, имеет доступную цену. К преимуществам продукта покупатели относят хороший вкус, консистенцию, аромат, натуральный состав, отсутствие консервантов и искусственных красителей.К недостаткам можно отнести наличие таких добавок, как лимонная кислота и крахмал. Обратите внимание, что ни в одном из предыдущих кетчупов не было конечного ингредиента. Кроме того, добавка, например, лимонная кислота, свидетельствует о неправильной технологии производства продукта. Дополнительно в состав, как и в другие кетчупы, входит уксус. Изучив отзывы об этом продукте, можно сделать вывод, что он нравится большинству людей благодаря отменным вкусовым качествам. Но его состав не соответствует рецептуре кетчупа из-за содержания лимонной кислоты и крахмала.

При сравнении продуктов 3 Desires и Чумак предпочтение лучше отдать последнему, так как бензоат натрия является более вредной добавкой. А лучшим вариантом будет купить кетчуп и совсем другой марки.

выводы

В данной статье были рассмотрены несколько видов томатной продукции. Каждому из них было дано точное описание, тщательно изучен их состав. Рассказывали не только известные марки кетчупа, но и доступные бренды.

Еще раз отметим, что наличие таких добавок, как лимонная кислота, крахмал, бензоат натрия не является признаком недостаточного качества продукта.Поэтому при покупке кетчупа обращайте внимание на состав. Используйте продукт умеренно. Помните, что он должен иметь кисло-сладкий вкус.

Итак, подведем итоги этого продукта. Изучив состав и отзывы покупателей, можно сделать вывод, что Baltimore – самый качественный и вкусный кетчуп. Именно он, прежде всего, отвечает требованиям как по консистенции, так и по запаху. Конечно, его цена несколько выше, чем в категории, которая считалась последней, но он не содержит вредных пищевых добавок.Поэтому, когда вы его едите, вы не можете думать о его недостатках.

Помните, что лучше купить качественный и полезный продукт по более высокой цене, чем дешевый с крахмалом.

8 апреля в популярной программе «Контрольная закупка» на Первом канале был выбран самый вкусный и качественный кетчуп, продаваемый в России, расфасованный в дой-пак. Наш кетчуп Mr. Ricco стал победителем, опередив своего главного западного конкурента - Heinz. Кстати, продукция ГК «Нэфис» неоднократно получала высокие оценки потребителей и экспертов-программистов.

Выпуск "Контрольной закупки" от 8 апреля был посвящен выбору лучшего кетчупа в России. Помимо Мистер Рикко, продукция торговой марки участвовала в независимом исследовании «Балтимор», , «Моя семья», , Отрыв от ледника , «Пикадор», , Хайнц.

Победителями стали Mr.Рикко, Моя Семья и Кальве.

Затем в специальной лаборатории образцы, прошедшие во второй этап конкурса, были проверены на безопасность и натуральность - кетчупы всех трех марок оказались безопасными, но в одном из продуктов были обнаружены консерванты и подсластители, что помешало ему от дальнейшего участия в конкурсе. Кетчупы Мистер Рикко и Калла.

Это меня несказанно обрадовало, и не только потому, что я сотрудник Nefis Capital Group.Этот кетчуп и Mr. Ricco Pomodoro Special m и всегда видели в моем холодильнике. Во-первых, продукт полностью натуральный, во-вторых, вкусный, в-третьих, содержит 0% жира. При покупке кетчупа следует обращать внимание на то, что, как правило, написано мелким шрифтом на упаковке – есть ли в составе крахмал или консерванты. Mr. Ricco Pomodoro Special использует испанскую пасту, которая готовится без крахмала, благодаря пектину из тех же томатов.Это первый российский бренд, который начал использовать в своем производстве уникальную технологию производства кетчупа. Говорят, что западные конкуренты пришли в ярость, когда узнали, что нам удалось создать такой кетчуп. Mr.Ricco Pomodoro Speciale приготовлен по особой сложной технологии, позволяющей обойтись без загустителей и стабилизаторов, они полностью натуральные! В их состав входят только помидоры, соль, сахар и специи. Все! Отказ от использования крахмала позволяет добавлять Mr.Ricco Pomodoro Speciale требует только минимального количества соли и специй, которые не заглушают, а лишь подчеркивают натуральный томатный вкус продукта.

Хотя я не очень люблю упаковку дой-пак (когда ее приходится выжимать), мне нравится наша упаковка из ПЭТ-бутылок. Он более экологичный и удобный, а наш итальянский вице-президент Массимо Боноре , отвечающий за разработку инновационных технологий, считает, что форма упаковки получилась очень сексуальной...

Кстати, в 2006 году Mr. Ketchup был представлен под зонтичным брендом.Рикко. Высочайшее качество кетчупа Mr. Ricco замечено и подтверждено многими компаниями:

Серебряная медаль «Продукт года» 2013

Но хватит о кетчупе. Nefis Capital Group — холдинговая компания, производящая не только масложировую продукцию, но и бытовую химию. А достижений еще больше. Мы решили помнить о победах на всех фронтах: год назад, 23 апреля 2013 года, еще один топовый продукт, на этот раз из косметики Nefis - стиральный порошок Sorti Color Automat стал лидером Контрольных закупок.

Затем программа была посвящена «автоматическим» стиральным порошкам для цветной стирки. Помимо Sorti, в независимом исследовании участвовали продукты торговой марки Ariel, Dosia, Losk, Mit и повлияли.

По итогам отборочного тура победителями стали порошки Sorti, Ariel, Dosia и «Миф».

Все образцы показали хорошие результаты в тесте на моющуюся способность. Однако, по словам эксперта испытательного центра, лучше всего с испытаниями справился именно фирменный порошок. Сорти.

2012 год. В тестовой закупке победила еще одна пудра производства Nefis Cosmetics - автоматическая цветная машина BiMax .

В том же году победителем стала жидкость для мытья посуды AOC. По мнению эксперта Анны Савиновой , проводившей тест, лучше всего с этой задачей справилась марка средства для мытья посуды AOS производства Nefis Cosmetics.

Высокая эффективность продукта, зеркальный блеск посуды, бережный уход и защита кожи рук – основа позиционирования бренда AOS.Результаты независимого телевизионного исследования лишь подтвердили данные сравнительных испытаний, которые постоянно проводит собственная лаборатория. Честно говоря, до того, как я начала работать в Nefis, я даже не подозревала, что этот продукт в веселой оранжевой бутылочке, которой я всегда пользовалась, сделан в Казани! Как потом выяснилось, иностранные надписи на этикетках, без привязки к месту производства, были весьма эффективным маркетинговым ходом. Ведь после распада СССР у потребителей сложилось стойкое убеждение, что импортная продукция лучше нашей.

Кстати, с момента создания команды Ирек Богуславский пришел в Комбинат им. Вачитова, до первых побед на соревнованиях не прошло и 10 лет.

Нефис одержал первую победу в полюбившейся людям программе Контрольная закупка.

Стиральный порошок

BiMAX автомат и средство для мытья посуды "Сорти Лимон" стали победителями летних выпусков телепрограммы 6 лет назад. Программа стиральных порошков включала бренды Dosia, Deni, Losk, Bingo, Ariel и Tide.Уже по итогам отборочного тура, в котором покупатели в магазинах голосуют за конкурирующие образцы, BiMAX был признан абсолютным лидером.

В конкурсе средств для мытья посуды приняли участие продукты со вкусом лимона

A, марок Pemolux, "E", Mit, Sorti, Dosia, Bingo и Wróżka . Образцы «Пемолюкс», «Миф», «Сорти», «Бинго» и «Фейри» вышли в полуфинал по результатам народного голосования. В ходе лабораторных испытаний специалисты оценили моющую способность образцов и измерили их уровень pH.Наиболее эффективными оказались «Пемолюкс», «Сорти», «Досиа» и «Фейри». На заключительном этапе оценивали способность образцов не только удалять грязь, но и хорошо отмывать с поверхности посуды. После теста эксперты признали выигрышными одновременно два показателя - Sorti и Wróżka .

Стоит отметить, что в том же номере «Пробная закупка» отдельно упоминался исторический факт: первый в СССР стиральный порошок «Новост» был произведен в 1955 году на Казанском химическом заводе.Таким образом, победа порошка BiMAX в телеконкурсе стала символическим доказательством того, что сегодня «Нэфис Косметикс» продолжает традиции качества казанских химических заводов и является лидером в своей области.

.Рейтинг 90 000: лучший кетчуп апреля 2022 года🥇

1 23

Рапунцель Состав: томатный концентрат * (78%), сахар ... 4006040292081

1 предложение магазина

ИНГРЕДИЕНТЫ красная чечевица * 100% (* сертифицированный органический ингредиент) ОПИСАНИЕ: Органическая красная чечевица без скорлупы . Благодаря шелушению красная чечевица лучше усваивается организмом. Красная чечевица склонна к перевариванию, поэтому лучше всего подходит в качестве добавки к супам, рагу и пикантным закускам.СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Предварительно промытую чечевицу отварить в пропорции 1:2 (1 порция чечевицы на 2 порции воды) примерно 2...

2 2

ZWERGENWIESE Состав: томатный концентрат * (61%) , сироп ... 4019736005544

от 1 покупателей

1 предложение магазина

Экологический продукт, которым является Кетчуп БИО 500 мл - Zwergenwiese, был приготовлен с особой тщательностью из специально отобранных ингредиентов природного происхождения. Он содержит только компоненты сертифицированного органического земледелия.Благодаря этому кетчуп получается не только очень полезным, но и вкусным. Его аромат обусловлен тем, что его основным ингредиентом является томатное пюре. Вкус обогащен только натуральными добавками, такими как сахар т ...

3 19

PrimaECO (овощные варенья и паштеты) КЕТЧУП ДЛЯ ДЕТЕЙ БЕЗ САХАРА БИО 315 г - ПРИМА

от 1 покупателя

4 магазин предлагает

ИНГРЕДИЕНТА Концентрат томатного сока * (55%), концентрат яблочного сока * (15%), сироп агавы * (15%), морковь, морская соль, лимонный сок *, крахмал тапиоки *, специи * (* сертифицированный органический ингредиент) БИО ОПИСАНИЕ Детский кетчуп Соспомидор, без добавления уксуса, подслащенный концентратом яблочного сока и сиропом агавы.Пастеризованный продукт. 180 г томатов на 100 г готового продукта. Кетчуп стал постоянным атрибутом наших столов. Поскольку он состоит в основном из помидоров, он содержит…

4 17

PrimaECO (овощные консервы и пасты) SPICY BIO KETCHUP 315 г

от 220г томатов на 100г готового продукта. Отличается выразительным томатным ароматом.Это отличное универсальное дополнение к бутербродам, мясным блюдам, картофелю фри и пицце. Идеально подходит к блюдам на гриле. Без добавления загустителей, консервантов, усилителей вкуса и других добавок класса Е. Является природным источником ценного калия. Острый кетчуп BIO Primaeco s…

5 2

Кетчуп Крокус Тертые помидоры 180г - вкусно-КРОКЕТЧУП

1 предложение магазина

В отличие от обычных продуктов - кетчуп Крокус изготовлен из тертых помидоров, а не из концентрата.Их секрет заключается в приготовлении свежих фруктов, которые затем перетирают и концентрируют в вакуумных казанах при температуре 80°С. После добавления специй кетчуп готов к упаковке. Он лишен всех видов муки и других загустителей. Для приготовления его 100 г используется 230 г свежих томатов. Пищевая ценность на 100 г: энергетическая ценность…

6 10

ECOWITAL ТОМАТНЫЙ КОНЦЕНТРАТ БИО 200 г - ECOWITAL 5908249971004

1 предложение магазина

Ингредиенты БИО томатный концентрат 26% +/- 2% \ Рекомендуемые условия хранения Хранить в сухом прохладном месте.Хранить в холодильнике после вскрытия. Пищевая ценность продукта на 100 г. Энергетическая ценность (кДж/ккал): 305 кДж/72 ккал Белок (г): 3,7 Углеводы (г): 12,8 Из них сахара (г): 12,6

7 8

Горчица сарепская Krokus 180 г

1 предложение магазина

Горчица сарепская – одна из самых популярных в Польше и гости во многих домах. Это очень хорошее дополнение к соусам и идеально подходит для блюд на гриле и многого другого. Он немного острее, что наверняка понравится любителям горчицы.Пищевая ценность в 100 г продукта: энергетическая ценность 470 кДж/113 ккал жир 5,3 г из них насыщенные жирные кислоты 0 г углеводы 14 г из них сахара 9,1 г белок 4,9 г соль 0,9 г Ингредиенты: вода, горчица 17%, спиртовой уксус, сахар, соль, смесь специй ...

8 6

HORECA - другое БИО ТОМАТНЫЙ КОНЦЕНТРАТ 4,5 кг - HORECA BP-8012462055698

1 предложение магазина

ИНГРЕДИЕНТЫ помидоры * (* сертифицированный органический ингредиент) ОПИСАНИЕ Концентрат изготовлен из спелых, свежих органических томатов.Вымытые и отсортированные помидоры обрабатывают многоступенчатым выпариванием до получения томатной пасты. Пасту пастеризуют, помещая ее в горячие банки. ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ НА 100 г Энергетическая ценность - 398 кДж/94 ккал Жир - 0,4 г в том числе насыщенные жирные кислоты - 0 г Углеводы - 17 г в т.ч. сахара - 17 г Клетчатка - 2,2 г ...

9 2

BIO BANDITS (заправки, соусы, майонез) Bio Ketchup 325 мл - Bio Bandits

2 предложения магазина

ИНГРЕДИЕНТЫ помидоры * (73%) * яблочный уксус *, сироп агавы *, морская соль, лук *, чеснок *, перец *, сельдерей * (* сертифицированный органический ингредиент) ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ НА 100 г Энергетическая ценность - 194 кДж/46 ккал Жир - 0 г в том числе насыщенные жирные кислоты - 0 г Углеводы - 7,9 г в т.ч. сахаров - 6,4 г Клетчатка - 1,7 г Белок - 2,2 г Соль - 1,7 г РЕКОМЕНДУЕМОЕ ХРАНЕНИЕ Хранить в сухом прохладном месте.ИНФОРМАЦИЯ О ПРОДУКТЕ БЕЗ ГЛЮТЕНА (в ингредиентах): БЕЗ ГЛЮТЕНА (в ингредиентах ...

10 35

Alce Nero (итальянские продукты) ТОМАТНЫЙ СОУС PASSATA (ИЗ ПОМИДОРОВ DACTIL) БИО 350 г - BP-800

012896 2 предложения

ИНГРЕДИЕНТЫ помидоры черри * (100%) (* сертифицированный органический ингредиент) ОПИСАНИЕ Органический соус из концентрированных томатов. Он прекрасно сочетается с итальянской органической пастой Alce Nero. Это также отличная основа для других соусов, например.с добавлением овощей (баклажаны, кабачки, перец) и ароматной свежей зелени (базилик, розмарин и тимьян). ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ НА 100 г Энергетическая ценность - 105 кДж/25 ккал Жир - 0,5 г в том числе насыщенные жирные кислоты - 0,0 г Углеводы - 2,9 г w ...

11 15

BIO BANDITS (заправки, соусы, майонезы) Кетчуп без добавления сахара Bio 325 мл - Bio Bandit

1 предложение магазина

ИНГРЕДИЕНТЫ помидоры * (73%), яблочный уксус *, рисовый крахмал *, морская соль, лук *, чеснок *, белый перец *, сельдерей *, горчица * (* сертифицированный органический ингредиент) ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ НА 100 г Энергетическая ценность - 194 кДж/46 ккал Жир -0 г в том числе насыщенные жирные кислоты - 0 г Углеводы - 7,9 г в т.ч. сахаров - 6,4 г Клетчатка - 1,7 г Белок - 2,2 г Соль - 1,7 г РЕКОМЕНДУЕМОЕ ХРАНЕНИЕ Хранить в сухом прохладном месте.ИНФОРМАЦИЯ О ПРОДУКТЕ БЕЗ ГЛЮТЕНА (в ингредиентах): БЕЗ ГЛЮТЕНА…

.

Тест на кетчуп - какой самый полезный

В каком кетчупе больше всего помидоров? В чем меньше всего калорий и больше всего сахара? И где вы находите печально известный глюкозный сироп с высоким содержанием фруктозы и консерванты? Ознакомьтесь с нашим отличным тестом на кетчуп и сделайте правильный выбор!

Это пятерка победителей в категории «Самые томатные»

1 место - фирменный мягкий кетчуп Roleski: 205 г томатов на 100 г кетчупа

Кетчуп Ролески Фото: Ирена Мрожек / Нойз Кетчуп

Roleski не только имеет больше всего томатов в 100 граммах, но и не содержит консервантов, подсластителей, глюкозно-фруктозного сиропа и относительно низкокалориен (91 ккал на 100 г) и - по сравнению с другими кетчупами - углеводов (20 грамм ).

2 место ex aequo - кетчуп № VII Фанекс: 200 г томатов на 100 г кетчупа и той же фирмы Премиум кетчуп (тоже 200 г)

3-е место - Мягкие пудлишки: 198 г томатов на 100 г кетчупа

4 место - Кетчуп для пиццы Pudliszki: 196 г помидоров

5-е место - Кетчуп McDonalds Tomato: 184 грамма помидоров, но будьте осторожны - он содержит глюкозно-фруктозный сироп.

Самый полезный в этой категории (консерванты, калории, сахар, соль) - Roleski

1 место - Котлин На 60% меньше калорий - не содержит консервантов и сиропа g-f, но содержит подсластитель, так что если вы против искусственных подсластителей, выбирайте один из следующих продуктов-победителей.

2-е место - Hellman's с подсластителем из листьев стевии: 52 ккал (и 169 г томатов на 100 г)

3 место - Кетчуп острый НектаВит (70 ккал).Обратите внимание, он содержит консервант

.

4 место ex aequo - мягкий кетчуп марки Roleski, который является нашим победителем в категории «Самые томатные» (91 ккал) и острый кетчуп Kamis (91 ккал). Заметьте, мы не знаем, сколько томатов в остром кетчупе Камис. Производитель пишет, что продукт содержит 22% томатной пасты. Для сравнения, кетчуп McDonalds содержит его 66%.

5 место - кетчуп Dawton's нежный с 92 ккал в 100 г. Однако он также содержит консерванты, а содержание томатов определено как 50% томатной пасты.

Самый здоровый в этой категории: Roleski

Если вы серьезно относитесь к здоровому питанию или сидите на диете, вам всегда следует следить за процентным содержанием углеводов и сахара в еде.Эти 5 кетчупов имеют наименьшее количество углеводов из 23 протестированных.

1 место - Котлин На 60% меньше калорий: 8,2 г углеводов в 100 г (и столько же сахаров)

Кетчуп Тазика Фото: Ирена Мрожек / Нойз

2-е место - Hellman's с подсластителем из листьев стевии (11 г)

3 место - Кетчуп острый Нектавит (17 г)

4-е место ex aequo - мягкий кетчуп марки Roleski и острый кетчуп Kamis (по 20 г)

5 место - Кетчуп мягкий Камис (21,4 г)

Здесь стоит упомянуть детский кетчуп Pudliszek, в котором целых 32 грамма углеводов (и 31 грамм сахара), больше всего соли из всех протестированных (3,3) и совершенно неизвестный состав.

Пудлишский кетчуп Фото: Ирена Мрожек / Нойз

Самый здоровый в этой категории: Roleski

Поляки потребляют много соли.Кардиологи считают, что чем меньше соли, тем меньше вероятность сердечного приступа. ВОЗ (Всемирная организация здравоохранения) рекомендует, чтобы суточная доза этого питательного вещества не превышала 5 г. Если у вас есть проблемы с сердечно-сосудистой системой или повышенное артериальное давление, вы должны следить за тем, чтобы выбранные вами продукты не добавляли в пищу лишних граммов.

1 место - Кетчуп Доутон мягкий (1,1 г), содержит меньше всего соли из всех протестированных продуктов, но при этом консервантов.

Мягкий кетчуп Доутона Фото: Ирена Мрожек / Нойз

2 место - кетчуп нежный придворный: 1,5 г (также содержит консерванты)

3-е место - Мягкий кетчуп Tortex: 1,6 г (также консерванты!)

4-е место ex aequo - Хайнц майлд, Хеллманс майлд с подсластителем из листьев стевии и Хеллман майлз (1,8 г)

5 место - Кетчуп острый NektaVit: 1,9 г (+консерванты)

Самый полезный в этой категории: Хайнц и Хеллман майлд

Мы привыкли, что можем видеть состав продукта на этикетке и можем оценить, полезен ли продукт для нас.Эти кетчупы останутся для вас загадкой.

Нежный кетчуп Сладкая Аня от Рыбака - мы знаем, что есть консерванты и томатная паста. И это все. Ни калорий, ни сахаров, ни соли, ни жиров. О нет, там магний. Он заботится обо всем.

Кетчуп Сладкая Аня Фото: Ирена Мрожек / Нойз

Кетчуп Carrefour с чесноком На самом деле неизвестно даже, есть ли в нем помидоры, потому что, кроме информации об отсутствии консервантов, состав остается тайной.

Кетчуп Карфур с чесноком Фото: Ирена Мрожек / Нойз

Конечно же, здесь можно найти и вышеупомянутый Pudliszek для детей.

К этой категории относятся кетчупы с последних мест списка: с консервантами, с наибольшим количеством сахара, с наибольшим количеством соли, с глюкозно-фруктозным сиропом.

Консерванты:

- Мягкий Котлин

- Кетчуп Ангельский фермер

- Мягкий кетчуп

- Мягкий кетчуп Доутона

- Мягкий кетчуп Tortex

- Нежный кетчуп Sweet Ania Rybak

- Острый кетчуп Моссо

- Кетчуп острый NektaVit

Кетчупы с самым высоким содержанием консервантов Фото: Ирена Мрожек / Нойз

Глюкозно-фруктозный сироп:

- Кетчуп мягкий Камис

- Томатный кетчуп MacDonalds

Кетчупы с глюкозно-фруктозным сиропом Фото: Ирена Мрожек / Нойз

Больше всего сахара: 90 074

- Кетчуп № VII Fanex (34,7 г)

- Премиум кетчуп Fanex (34,7 г)

- Мягкие пудлишки (31 г)

- Детская коробка (31 г)

Кетчупы с самым высоким содержанием сахара Фото: Ирена Мрожек / Нойз

Больше всего соли:

- Пудлишек для детей (3,3 г)

- Мягкие пудлишки (3,1 г)

- Кетчуп для пиццы Pudliszki (2,9 г)

- Острый кетчуп Mosso (2,8 г)

- Кетчуп Angelic Farmer (2,4 г)

- Мягкий кетчуп Winiary (2,4 г)

- Острый кетчуп Камис (2,4 г)

Кетчупы с наибольшим количеством соли Фото: Ирена Мрожек / Нойз .

Узнайте об истории компании и создании нашей продукции

ЗДЕСЬ ГРУШИ НА ВЕРБЕ РАСТЯТ

Пудлишки - это название бывших земель рыцаря Марцина Пудлишко, который в 1394 году, в знак признания его мужества и отваги, получил их из рук польского короля Владислава II. История марки началась в 1920 году, когда агроинженер Станислав Фенрих начал производство овощных и фруктовых консервов в недавно приобретенном имении Пудлишки в Великопольше. После многих лет управления немецкими владельцами имущество пришло в упадок.Местные помещики, потомки старой польской знати, с недоверием смотрели на дерзкие действия помещика. Многие из них насмехались над тем, что скорее «груши вырастут на вербе», чем усилия нового хозяина принесут плоды, но он не сдался и за два года создал второй консервный завод в Польше на тот момент.

Станислав Фенрих, 1927 г. Первый логотип Pudliszek, 1920 г.

Несмотря на плохие предзнаменования, рисунок груши на иве был принят в качестве товарного знака, и бренд начал динамично укреплять свои позиции.Первый логотип, аналогичный представленному сейчас, подчеркивал дату начала производства.

ВОЗМОЖНО ПЕРВЫЙ КЕТЧУП В ПОЛЬШЕ

В 1927 году по приказу Пудлишека двое ученых из Познанского университета уехали в Англию. проф. Тадеуш Хшонщ и доктор Дамази Тилгнер отправились на Британские острова с миссией закупить семена и технологию их обработки. В том же году, после их возвращения, были созданы флагманские продукты бренда Pudliszki из специально выведенного сорта томатов «Immun Pudliszkowski»: томатная паста и первый польский кетчуп по английскому рецепту.

СИЛЬНАЯ ПОЗИЦИЯ ПЕРЕД КРИЗИСОМ

Во время рецессии начала 1930-х завод в Пудлишках процветал и на нем работало более 800 человек, благодаря чему регион не боролся с проблемой безработицы. предприятие. Во время визита на фабрику он сказал: «Пудлишки — это образец агропромышленного хозяйства, если бы оно везде управлялось таким образом, не было бы проблемы безработицы».

Президент Второй Республики Польша проф. Игнаций Мосьцицкий во время визита в Пудлишки - 23 мая 1929 г.

Пудлишки вскоре открыл новые филиалы и склады по всей стране. Представительства находились в Варшаве, Гдыне, Катовицах, Люблине, Познани, Быдгоще и Львове. Компания также напрямую поставила польский флагманский корабль «Баторий» и учебный корабль «Дар Поморья».

Консервный завод, склад полных банок, около 1927 г.

МЕЖВОЕННЫЕ ГОДЫ

Станислав Фенрих продолжал инвестировать и модернизировать свое предприятие, в то же время делая много для развития общины Пудлишки.
  1. построили двухквартирные дома для сотрудников и построили коровники для коров частников,
  2. 90 021 расширили все четверки, повысили их стандарт, 90 021 подвели электричество к каждому дому от завода, электрогенератор "Шкода", проработал 18 часов / день,
  3. запустила круглогодичную «детскую» для детей сотрудников, где они могли пить молоко и поесть фруктов в сезон,
  4. поддержала местную школу, организовав ремонт и уроки рисования во время летних каникул,
  5. запустила библиотеку с радио (единственную в Пудлишках) и купил первую книжную коллекцию,
  6. организованную и оснащенную добровольной пожарной командой (в 1927 г.),
  7. построили гостиницы для сезонных рабочих (3 барака) купили автобус для перевозки рабочих из Кроби и для доступа полевых рабочих,
  8. построили каменные подъездные пути в Пудлишках - улицы Фабричная и Вяздова,
  9. открыли клуб и библиотеку для взрослых и амболаторий, которым могли пользоваться в основном служащие, а беременные женщины и дети принимались бесплатно.
Это был новаторский подход к рабочему, который намного превосходил стандарты того времени.Автомобиль с рекламой, 1930-е годы

НАГРАДЫ

Пудлишки получили множество наград: Золотые медали в Познани (1923, 1926, 1929), Гнезно (1925), Гданьске (1926), Катовице (1927). Пудлишки на Всеобщей национальной выставке в Познани, 1929 г. Выставка продукции, 1930-е годы

Вторая мировая война

Начало Второй мировой войны застало Пудлишки с полными складскими запасами. Чтобы товар не попал в руки нацистов, владелец раздал все продукты работникам.

ПОСЛЕВОЕННОЕ ПЕРИОД

Pudliszki была первой компанией на польском рынке, которая приобрела в 1976 году устройство для переработки сладкой кукурузы, которая в то время не была популярна среди польских потребителей и не было традиции ее потребления.

Строительство цеха над производственной линией Manzini, 1976 г.

В 1992-1993 годах Pudliszki входил в число 500 лучших и наиболее эффективных предприятий Польши. В 1997 году компания стала частью H.J. Heinz Company — американская пищевая компания, крупнейший производитель кетчупа в мире.С тех пор Pudliszki инвестировал как в производственные линии, так и в бренд.

ЛОГОТИП PUDLISZKI СО 100 ЛЕТ

Несмотря на многочисленные изменения на заводе, Pudliszki всегда присутствовали в логотипе с момента основания компании в 1920 году.

Эволюция логотипа Pudliszek

СЕГОДНЯ

До сих пор компания постоянно модернизировалась. В течение многих лет Pudliszki придает большое значение безопасности пищевых продуктов и качеству ингредиентов, поэтому с 1999 года компания использует систему выращивания и переработки овощей, заключающуюся в сокращении использования химикатов и строгом контроле продукции с помощью регулярной воды, почвы и воздуха. испытания и обучение производителей.Также ведется непрерывный контроль урожая и продукции на каждом этапе их переработки.


.

Да Вкусно

Помидоры и кетчуп,

или по следу ликопина

Помидоры являются очень ценным источником питательных веществ.Однако тянуться к ним стоит, особенно в сезон, а вне его, выбирать качественные консервы, которые иногда могут быть даже ценнее свежих томатов, как показывает пример с ликопином. Благодаря термической обработке томатной пасты содержание этого ингредиента в томатной продукции выше, чем его содержание в свежих томатах. Это особенно важно для людей, которые ищут продукты, содержащие ингредиенты с антиоксидантными свойствами и заботящиеся о холестерине.Примером такого продукта является кетчуп с высоким содержанием томатов в составе, который при этом содержит больше ликопина, чем в томатах, из которых он изготовлен.

Большинство из нас не может представить бутерброд без помидора. И правильно! Потому что помидоры, а особенно их консервы, это не только вкус, но и богатство здоровья и диетической ценности . И все благодаря не только витаминам и минералам, но прежде всего вышеупомянутому ликопину — веществу, которое, помимо всего прочего, отвечает за красный цвет овощей и фруктов.Именно из-за этого ингредиента томатных продуктов считаются более ценными, чем помидоров в одиночку. Интересно, как это возможно? Ведь при термической обработке часто теряются витамины и питательные вещества. Почему с помидорами должно быть иначе?

Все благодаря свойствам содержащегося в них ликопина. Термическая обработка высвобождает этот ценный ингредиент из помидоров, а такие продукты, как концентрат, кетчуп или томатный соус, не только содержат его больше, чем сырые помидоры, но и содержат его в форме, которая гораздо легче переваривается нашей пищеварительной системой .Что это означает? Что для здоровья полезнее есть помидоры в переработанном виде. Так что же делать, чтобы получить максимальную отдачу от помидоров?

Ответ прост. При поиске ценного источника ликопина стоит обратить внимание на те препараты, в состав которых входит высокое, более 200 г на 100 г продукта, содержание томатов хорошего качества. Как это сделать? Читайте этикетки, такие как кетчупы. Кетчуп хорошего качества вы узнаете по содержанию томатов в составе, как и Develey Ketchup Premium, в котором целых 232 г .Чтобы понять, почему правильный выбор так важен, стоит углубиться и узнать о свойствах ликопина. Оно того стоит, потому что его свойства бесценны.

К чему весь этот крик или что тебе ликопин? Ликопин отвечает за красный цвет помидоров так же, как B-каротин отвечает за оранжевый цвет моркови. Всем каротиноидам свойственна антиоксидантная активность, т.е. поддержка естественных защитных механизмов клеток. Однако ликопин благодаря своей структуре является в два раза более мощным антиоксидантом, чем В-каротин! На практике это означает, что ликопин обладает антимутагенными и противораковыми свойствами , а многочисленные исследования показали, что, в частности, предотвращает развитие рака предстательной железы, желудка, шейки матки, молочной железы и поджелудочной железы .Кроме того, считается, что ликопин противодействует развитию атеросклероза.
Роль ликопина в нашей пище значительна, и она сводится не только к его антиоксидантным свойствам. Ликопин снижает уровень холестерина и тем самым способствует снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний. А это значит, что в вашем холодильнике всегда может быть действительно ценный и полезный ингредиент!

А как насчет сэндвича с помидорами, если в томатном варенье ликопина больше? Не отказывайтесь от вкусных свежих помидоров (особенно в сезон).Все, что вам нужно сделать, это ввести в свой рацион, например, больше качественного кетчупа, который вы узнаете по содержанию томатов в составе. Одним из таких продуктов является кетчуп Premium Develey, в производстве которого используется целых 232 г томатов на 100 г кетчупа. Кроме того, исследование, проведенное в мае 2018 года *, показывает, что этот продукт характеризуется содержанием ликопина , превышающим более чем на 62% , чем среднее содержание этого ингредиента в других, наиболее часто покупаемых кетчупах в Польше.

90 110

Содержание помидоров
на 100 г кетчупа

Кетчуп 1
198 г / 100 г

Кетчуп 2
161 г / 100 г

Кетчуп 3
160 г / 100 г

Кетчуп 4
НЕ ПРЕДОСТАВЛЯЕТСЯ

Кетчуп 5
233 г / 100 г

Кетчуп 6
148 г / 100 г

Кетчуп 7
225 г / 100 г

Девели
Премиум классический
232 г / 100 г

Ликопин (мг/г)

0,170

0,140

0,130

0,060

0,170

0,120

0,190

0,220


Это означает, что для кетчупа Develey было использовано томатов самого высокого качества, благодаря чему содержание ликопина намного выше даже по сравнению с кетчупами, имеющими аналогичное содержание томатов в составе.Так что если вы хотите обеспечить в своем рационе больше ценного ликопина, помните об этом, особенно в межсезонье, когда ощущается нехватка свежих томатов.


см. проф. Связанный доктор хаб. Кшиштоф Кригер
Варшавский университет естественных наук
Факультет пищевых наук
Кафедра пищевых технологий

Библиография:
Наталья Скепко, Ивона Хвастовска-Сивецка, Яцек Кондратович. Свойства ликопина и его использование в производстве функциональных продуктов питания.Еда. Наука. Технологии. Качество, 2015, 6 (103), 20 - 32
Агнешка Бельтер, Малгожата Гил-Петрасук, Стефан Озевич, Петр Хомчинский, Ян Барцишевский, * Ликопин - появление, свойства и потенциальное использование; Postępy Biochemii 57 (4) 2011
Эвелина Пачура, Паулина Пачура, Зигмунт Здроевич, Лечебный эффект томатных плодов. Достижения в фитотерапии 2016; 17 (1): 44-48
Ewelina Gwóźdź, Piotr Gębczyński Полезные для здоровья свойства плодов томатов и их консервов, Med Rodz 2015; 4 (18): 186-188; Семейная медицина 4/2015;

.

Новые кетчупы Kotlin

Чесночный кетчуп - известный своим уникальным характером, чеснок вместе с кетчупом Kotlin является идеальной добавкой к вяленому мясу, мясу и традиционным польским блюдам; обеспечивает выразительный обеденный опыт;

Русский кетчуп - определенно острый характер, полученный благодаря сочетанию томатного вкуса с кайенским перцем и оттенком грубых семян горчицы; создан специально для любителей смелых и насыщенных вкусовых ощущений.

Оба варианта предлагаются производителем в пластиковой упаковке по 450 г.

Реализация будет сопровождаться активной деятельностью в каналах сбыта и рекламной кампанией в сети.

Целью внедрения является не только увеличение продаж кетчупов «Котлин» и формирование имиджа бренда как одного из самых инновационных в данной категории, но и укрепление позиций «Агрос-Нова» как первого производителя на рынке.

Среди брендов Kotlin является лидером рынка кетчупов в традиционном канале и вторым брендом в современном канале.Этот бренд также высоко ценится потребителями. Это признание и высокое качество кетчупов Kotlin недавно были подтверждены двумя престижными наградами, присужденными в марте по отзывам потребителей: «Продукт года. Выбор потребителей» и «Добрый продукт 2010».

Компания Kotlin, которая в настоящее время предлагает целых девять вкусовых вариантов кетчупа, уже пять лет регулярно вводит в свое предложение новые, уникальные вкусовые варианты кетчупов в рамках ограниченных выпусков (вход/выход). Те, которые лучше всего оцениваются потребителями, такие какиз ада, чеснок-базилик, травяная пицца, хот-дог и кебаб стали постоянными элементами предложения бренда. Эти оригинальные предложения, всегда поддерживаемые обширной рекламной и рекламной деятельностью, являются интересным дополнением к стандартному ассортименту продуктов розничных магазинов в период гриля. Хорошие продажи в прошлом году новых вариантов, то есть американского кетчупа (сочетающего вкус майонеза, овощей и традиционного кетчупа) и польского (вкус малиновых помидоров), также привели к их постоянному присутствию в портфеле Kotlin.

С начала этого года бренд Kotlin в результате внутренней интеграции в группу компаний «Агрос-Нова» включен в предложение Компании и получил поддержку нескольких сотен специалистов по продажам «Агрос-Нова», что, безусловно, приведет в лучшем доступе к розничным торговым точкам и оптовикам на территории всей страны.

(Майя Свенцка)

.

Смотрите также