8 (499) 704-32-83
Москва

8 (812) 244-86-91
Санкт-Петербург

Заказать обратный звонок
Ежедневно с 9:00 до 19:00

Меню на хэллоуин рецепты


сладости на хэллоуин | Сладкое Меню

Лариса ТроцюкМармеладное покрытие для торта или сахарный лист на агар-агаре

Здравствуйте, Анастасия! Давайте по порядку. Вы наверное ошиблись, когда написали, что уменьшили пропорцию в 3 раза. Там уменьшена пропорция в 4 раза. Агар-агара в таком случае нужно 1,8гр. Всех нюансов вашего приготовления я конечно же не знаю, могу только предполагать. Если что не так, поправьте. Как я понимаю, последний раз на воде был в сокращённой пропорции. Скорее всего вы варили мармелад на сильном огне. Воды здесь мало. Сахар сразу стал карамелизироваться. Естественно ничего не получилось. Нужно было такое количество готовить на очень слабом огне, непрерывно помешивая. Любой сироп, в который входит агар-агар, нужно обязательно перемешивать до дна, так как он оседает и пристаёт. Ещё один нюанс. Так как вы сократили пропорцию, нужно было сократить и время варки сиропа. Дальше. Я опять же не знаю какой коврик вы использовали. Я готовила такой мармелад несколько раз. Первый раз разливала его на тефлоновом коврике. Снимался он легко, но растекался мармелад тонким слоем. Его сложно было сделать равномерным и ограничить края. Другие разы я формировала мармелад на силиконе. Вот здесь всё отлично происходит. У вас всегда есть возможность поправить края и сделать красивый слой. Снимается с силикона без труда. Теперь о соке. Мармеладное покрытие для торта я делала только на воде, но мармеладные конфеты на соке готовила многократно. Опять же в силиконовых формах. Вынимаются такие мармеладки очень просто. Проблем нет. Хочу ещё раз сконцентрировать ваше внимание, не зависимо от того, будете ли вы готовить такой декор на соке или воде. Агар-агар насыпаем только в холодную жидкость. Когда готовим сироп, непрерывно помешиваем его до дна. Сахар в сиропе должен полностью раствориться. В процессе варки на среднем огне 7-10 минут, сироп станет более густым. Но, не переварите! На самом деле там не сложно. Попробуйте приготовить такой мармелад ещё раз. Надеюсь, я смогла ответить на ваши вопросы. Если что-то не понятно, пишите, постараюсь разъяснить.

Анастасия Алёхина

Мармеладное покрытие для торта или сахарный лист на агар-агаре

Подскажите. 2 раза пробовала на апельсиновым соке вместо воды Не смогла отодрать его с коврика вообще никак. Пришлось положить в морозилку после 3 часов он конечно задубел3, но. После буквально минуты он опять обмяк и растения просто слизь клейкой. Сейчас попробовала ещё раз. Без сока просто на воде, так как вы делаете. Варю, наливаю, и он просто камень на глазах, становится тонким, крошится, и нельзя сказать что это мармелад, это какая-то недокарамель . Ваши догадки, что нетак.?( да. Уменьшила объем в 3 раза.( 100г сахара 62,5г воды 1,7 агара.(900л)). Но неважно я думаю . Просто такую порцию конскую делать, и выкинуть.... не хочется опять. Подскажите пж. Спасибо

8 лучших блюд на Хэллоуин • INMYROOM FOOD

Безусловно, отношение к этому празднику у всех разное. Праздновать или нет — решать только вам. В любом случае никто не мешает каждому из нас порадовать себя в этот день весьма необычными по исполнению, но достаточно простыми и вкусными блюдами.

Мы уверены, что подобранное меню обязательно удивит и порадует своей креативностью ваших друзей и близких. Начнем с завтрака.

Смузи «Кровь ведьмы»

Несмотря на устрашающее название, это весьма полезный смузи из ягод. Для его приготовления можно использовать как свежие, так и замороженные ягоды.

Ингредиенты:

  • Ягоды (клубника, малина, смородина, черника)150 г
  • Банан 1 шт.
  • Мед 2 ст. л.
  • Свежевыжатый апельсиновый сок 300 мл
  • Яичный белок 1 шт.
  • Сахар черный по необходимости

Способ приготовления:

  1. Начать лучше с подготовки бокалов. Мы советуем использовать бокалы для мартини. Для этого нужно взять два блюдца: в одно насыпать сахар, а в другое выложить яичный белок. Верхнюю часть бокала следует обмакнуть в яичный белок, а затем в черный сахар.
  2. В блендер выложить нарезанный крупными кусочками банан и ягоды, залить все апельсиновым соком и взбить до получения однородного напитка.
  3. Разлить по бокалам, не задевая краев. Если вы подаете смузи на стол в графине, то можно украсить его лакричным жевательным мармеладом, как на картинке.

Пирог «Дом паука»

Замечательным дополнением к ягодному смузи будет праздничный тыквенный пирог с нежным кремом и паутиной из черного шоколада.

Ингредиенты:

  • Тыква, приготовленная на пару 150 г
  • Масло сливочное 130 г
  • Нежирный творог 100 г
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Мука 200 г
  • Разрыхлитель 1 пакетик
  • Сахар коричневый 50 г
  • Смесь специй (гвоздика, корица, мускат, имбирь) 10 г
  • Грецкие орехи измельченные 50 г
  • Черный шоколад 50 г

Ингредиенты для крема:

  • Сливки 33% жирности 330 мл
  • Ванильный экстракт 1 ч. л.
  • Сахар 2 ст. л.
  • Апельсин 1 шт.
  • Грецкие орехи (для украшения) несколько штук

Способ приготовления:

  1. Измельчить тыкву в блендере до состояния пюре. Сливочное масло растопить в сотейнике на медленном огне.
  2. Смешать муку с творогом, добавить яйца, сахар, разрыхлитель и растопленное сливочное масло. Вымесить однородное тесто. В получившееся тесто добавить тыквенное пюре, грецкие орехи и специи. Еще раз все тщательно перемешать и выложить тесто в форму для выпечки, смазанную сливочным маслом.
  3. Выпекать пирог в предварительно разогретой до 150 градусов духовке 40 минут и дать ему полностью остыть перед этапом украшения пирога кремом.
  4. В это время можно приготовить шоколадные паутинки. Для этого растопить шоколад в микроволновой печи или на водяной бане и переложить его в кондитерский мешок с тонкой насадкой. На пергаментной бумаге нарисовать шоколадом паутинки, тщательно соединяя все линии между собой. Если вы не уверены в своих силах, можно предварительно нарисовать саму паутину карандашом на обратной стороне бумаги. Положить заготовки в холодильник или морозильную камеру, чтобы шоколад полностью застыл.
  5. Взбить сливки в крепкую пену, добавить натертую цедру одного апельсина, ванильный экстракт и сахар. Пирог разрезать вдоль на две части и, промазав одну часть сливками, накрыть вторым коржом. С помощью кондитерского мешка украсить торт оставшимися сливками, грецкими орехами и шоколадной паутиной.

Суп «Ядовитое зелье»

На обед предлагаем вам приготовить такой достаточно простой суп, а его декорирование можно поручить детям, тем более это совсем не сложно.

Ингредиенты:

  • Красная фасоль консервированная в собственном соку 400 г
  • Помидоры 400 г
  • Чеснок 1 зубчик
  • Лимон 1 шт.
  • Перец чили щепотка
  • Соль, перец по вкусу
  • Моцарелла (маленькие шарики) несколько штук
  • Оливки зеленые без косточек несколько штук
  • Оливки черные несколько штук
  • Розмарин несколько веточек

Способ приготовления:

  1. Помидоры очистить и мелко нарезать, фасоль откинуть на дуршлаг и промыть кипяченой водой.
  2. Выложить фасоль и помидоры в небольшую кастрюлю, добавить очищенный и пропущенный через пресс чеснок, а также воду (примерно 300 мл).
  3. Варить суп на медленном огне под крышкой около 30 минут, после чего снять с огня, добавить сок одного лимона и перец чили. Посолить и поперчить. Имейте в виду, что суп должен быть достаточно густым, чтобы «глаза» из моцареллы не опускались на дно тарелки.
  4. Шарики моцареллы разрезать пополам и на каждую половинку выложить кружочек зеленой оливки, а в ее центр — маленький кусочек темной оливки. Из оставшихся темных оливок сделать "паучков", приделав «лапки» из веточек розмарина. Украсить суп. 

Волшебная курица с соусом песто

Часто ли вам приходилось видеть фиолетовую курицу? В Хеллоуин все возможно. Вы можете приготовить как небольшую курицу, разрезав ее на несколько частей, так и взять для этих целей только ножки, бедра или крылышки.

Ингредиенты:

  • Курица около 1 кг
  • Молодой лук 4–5 шт.
  • Фенхель 1 шт.
  • Базилик средний пучок
  • Чеснок 2 зубчика
  • Кедровые орехи 50 г
  • Масло оливковое 4 ст. л.
  • Черника (замороженная) 450 г
  • Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

  1. Выложить в кастрюлю с двумя столовыми ложками оливкового масла кусочки курицы вместе с мелко нарезанным молодым луком и фенхелем, нарубленным укропом и замороженной черникой. Посолить, поперчить и тушить под крышкой на медленном огне 30 минут.
  2. В это время размять в ступке базилик с чесноком, кедровыми орешками и оливковым маслом до получения однородной консистенции.
  3. Добавить соус песто в кастрюлю к курице и готовить еще десять минут.

Мозг графа Дракулы

Изумительным гарниром к волшебной курице станет запеченная цветная капуста с сыром. Единственный совет — приготовить тесто для панировки заранее, так как ему потребуется постоять несколько часов. 

Ингредиенты:

  • Цветная капуста 1 кочан
  • Сыр 200 г
  • Мука 250 г
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Яичный желток 1 шт.
  • Дрожжи 10 г
  • Масло сливочное 25 г
  • Сахар 25 г
  • Соль, перец

Способ приготовления:

  1. Высыпать половину муки в миску и добавить дрожжи. Все тщательно перемешать руками, добавив 35 мл теплой воды. Дать смеси постоять 15–20 минут, после чего добавить яйца, сахар и соль, а затем оставшуюся муку. Далее добавить нарезанное кусочками сливочное масло комнатной температуры и руками вымесить гладкое тесто. Скатать его в шар, присыпать мукой, накрыть влажным полотенцем и дать отдохнуть 3–4 часа.
  2. Обработать цветную капусту, удалив лишние листья по бокам, но оставляя кочан целым. Приготовить капусту на пару 30 минут, посолив и поперчив, после чего дать ей остыть. Далее нарезанный ломтиками сыр разместить между соцветий и накрыть капусту тестом. Если оно слишком липкое, то можно добавить немного муки.
  3. Выложить капусту на смазанный маслом противень и дать постоять 30 минут при комнатной температуре, после чего смазать тесто яичным желтком и запекать в предварительно разогретой до 160 градусов духовке 20 минут.

Перекус «Метла»

В качестве забавного перекуса советуем попробовать простые хлебные палочки с сыром. Но и их можно обыграть по-праздничному. Сыр мы рекомендуем использовать уже нарезанный ломтиками 10 на 10 сантиметров. 

Ингредиенты:

  • Хлебные палочки 5 шт.
  • Сыр гауда 5 ломтиков
  • Сыр мимолетт (или любой другой более темного цвета)4 ломтика
  • Сливочный сыр 1 ст. л.
  • Зеленый лук 10 перьев

Способ приготовления:

  1. Разломить хлебные палочки пополам. Они должны быть примерно по пять сантиметров длиной.
  2. Каждый ломтик сыра гауда разрезать пополам, чтобы получился прямоугольник 10 на 5 сантиметров, а ломтики сыра мимолетт разрезать на три части, получая более тонкие полоски (примерно 10 на 3 сантиметра).
  3. Далее разрезать прямоугольники сыра поперек, но не до конца, создавая эффект бахромы. Хлебные палочки обмакнуть в сливочный сыр разломленной стороной, а затем обернуть в ломтики сыра, фиксируя перышком зеленого лука. 

Паста «Волосы Зомби»

На ужин мы предлагаем вам отведать настоящий деликатес — пасту с чернилами каракатицы и морепродуктами.

Ингредиенты:

  • Черные спагетти 400 г
  • Морские гребешки 4 шт.
  • Чеснок 4 зубчика
  • Масло оливковое 3 ст. л.
  • Коктейль из морепродуктов 150 г
  • Соль, перец по вкусу
  • Базилик и орегано по вкусу

Способ приготовления:

  1. Оливковое масло разогреть в сковороде, добавить измельченный чеснок и пассировать, а затем добавить коктейль из морепродуктов. Посолить, поперчить, добавить орегано и базилик. Обратите снимание, что если вы используете замороженные морепродукты, то их необходимо предварительно разморозить.
  2. Спагетти отварить в кипящей подсоленной воде, соблюдая время, указанное на упаковке. Откинуть спагетти на дуршлаг и добавить в сковороду к морепродуктам.
  3. Морские гребешки обжарить на отдельной, хорошо разогретой с оливковым маслом сковороде по 30 секунд с каждой стороны и также добавить в сковороду к остальным морепродуктам и спагетти.

Капкейки «Мозг с вишней»

В конце этого разнообразного гастрономического дня вполне можно побаловать себя вкусными и нежными капкейками с зефиром. Правда, для воспроизведения достоверной формы мозга вам понадобится специальная силиконовая формочка.

Ингредиенты для декора:

  • Белый шоколад 100 г
  • Розовый пищевой краситель 1 капля
  • Сахар 125 г
  • Вода 40 мл
  • Яичный белок 1 шт.
  • Желатин 3 листа
  • Вишневый конфитюр 3 ст. л.

Ингредиенты для капкейков:

  • Вишня (замороженная) 100 г
  • Ревень 120 г
  • Сахар 80 г
  • Мука 150 г
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
  • Соль щепотка
  • Сливочный сыр 45 г
  • Лимонный сок 1 ч. л.
  • Ванильный экстракт 1/2 ч. л.
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Масло сливочное 25 г
  • Молоко 60 мл

Способ приготовления:

  1. Растопить белый шоколад на водяной бане или в микроволновой печи, а затем добавить в него розовый краситель. Тщательно перемешивать совсем необязательно. Если останутся разводы и полосы, то так даже лучше.
  2. Распределить шоколад по краям силиконовой формы и виде мозга, а когда он немного застынет, сделать еще второй слой, чтобы шоколад потом не сломался.
  3. Залить желатин холодной водой. В сотейник выложить сахар и четыре столовые ложки воды и, доведя до кипения, продолжать кипятить. Как только сироп закипит, начать взбивать яичный белок в крепкую пену. Когда белок будет взбит, медленно вводить горячий сахарный сироп, продолжая взбивать около 15 минут, пока домашний зефир не начнет остывать.
  4. Выложить зефир в силиконовые формочки с шоколадом и оставить остывать при комнатной температуре около часа, а затем извлечь «мозги» из формочек. В результате у вас должен получится декор из шоколада с домашним зефиром внутри.
  5. Приступим к самим капкейкам. Для этого ревень нарезать кусочками примерно два сантиметра и отварить в небольшом количестве воды пять минут, после чего остудить и слегка присыпать сахаром. В отдельной емкости смешать муку, сахар, разрыхлитель и щепотку соли. Отдельно взбить сливочный сыр с лимонным соком и, когда масса станет гладкой, добавить сначала яйца, а затем сливочное масло комнатной температуры. Далее медленно влить молоко, продолжая мешать, а в самом конце добавить смесь сухих ингредиентов, приготовленную ранее (мука, сахар, разрыхлитель, соль).
  6. В формочки для выпечки выложить 2–3 вишенки и 2–3 кусочка ревеня в зависимости от размера формочек, а сверху залить тестом. Формочки не должны быть заполнены более, чем на 2/3. Выпекать в предварительно разогретой до 170 градусов духовке 20–25 минут. Дать капкейкам полностью остыть.
  7. Когда капкейки полностью остынут, смазать их вишневым конфитюром и сверху украсить «мозгом» из зефира и шоколада.

пять рецептов к вечеринке на Хэллоуин / Рецепты / Корзинка

Привидения, монстры, призраки, скелеты и злые духи – незримые гости на вечеринке в Хэллоуин. Задобрить их поможет воссоздание максимально страшной атмосферы и меню из зловещих блюд. На столе царствует в этот вечер главный овощ Хэллоуина – тыква. Из нее легко приготовить салаты и основное блюдо. Остальное – на десерт. Шоколадные зрачки, мумии из теста и даже «кладбище» из мороженного и печенья призваны леденить кровь гостей и насытить до отвала. Простые блюда для меню страшной вечеринки – в подборке РИАМО.

7 необычных блюд из тыквы на Хэллоуин>>

Мумии из слоеного теста

©  сайт povar.ru

Необычные слойки в виде мумий помогут приготовить дети: сложного в рецепте нет.  Тесто лучше приобрести готовое, чтобы сэкономить время. Хрустящие плетенки с сосисками или сочной тыквенной начинкой придутся по вкусу гостям, их себестоимость совсем невысока. Советуем приготовить пюре из мякоти тыквы, которую накануне пришлось «изрезать» на традиционный фонарь.

Что нужно: 250 г тыквенного пюре – для этого потушите тыкву в небольшом количестве воды с сахаром. 2-3 столовых ложки сгущенного молока, щепотка мускатного ореха и корицы, крупное яйцо и горсть изюма. Для посыпки сверху приготовьте сахарной пудры или подслащенного какао. Чтобы тесто не липло к столу и рукам, возьмите немного муки.

Как готовим: берем тесто и тонко раскатываем один пласт. Второй пласт тоже превращаем в лист папиросной бумаги - именно таким в идеале должна оставаться толщина теста после раскатки. Затем режем на тонкие длинные полоски толщиной по 0,5 см. Первый пласт острым ножом превратим в прямоугольники величиной 10 см на 20 см. В центр прямоугольника выложим начинку. Например, сгущенку и тыквенное пюре. И «замотаем» все полосками, представляя, как оборачиваем простынями мумию.

Сделайте из изюма имитацию глаз, смажьте слойки яйцом. Запекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 20 минут. Готовые плюшки посыпаем сахарной пудрой или какао.

Сезонные продукты: что покупать на рынках осенью>>

Глаза монстров с M&Ms

©  сайт smartmeal.ru

Сладкие шарики из арахисовой пасты и печенья, хрустящие зрачки из популярных драже M&Ms – этот десерт может стать хитом праздничного стола. Его всегда съедают, не дожидаясь особого приглашения. Готовится лакомство просто. Главное заранее найти арахисовую пасту с надписью «Smooth» – она вкуснее.

Что нужно: банка арахисовой пасты, крошка из печенья, немного сахарной пудры, полпачки качественного сливочного масла, пачка драже M&Ms, крошка из белого и молочного шоколада, зубочистки.

Как готовим: Смешиваем крошку из печенья и арахисовую пасту, добавляем масло и сахарную пудру, катаем шарики размером с грецкий орех, отправляем в морозилку. Пока шарики остывают, топим шоколад на водяной бане. Затем сажаем глаза на зубочистки и макаем в растопленный шоколад, сначала в белый, потом в молочный. Верхнюю часть оставим чистой: так шарики будут напоминать глаза еще больше. В центр укладываем зрачок – драже M&Ms - и убираем в холодильник. Перед подачей дадим зрачкам монстров подтаять и… на стол!

Мастер‑класс по приготовлению лавандового торта с живыми цветами>>

Горшочки с тыквенным рагу

©  сайт 7dach.ru

От большого количества сладкого можно устать. Мясное блюдо будут ждать все, особенно, если на вечеринку вы приглашаете не только детей, но и взрослых. Душистое, сочное рагу с курочкой или свининой и пряностями порадует гостей. Они уйдут сытыми и довольными. 

Что нужно: большая круглая тыква, килограмм филе любого мяса, петрушка, морковь, зеленый лук, сладкий перец, луковица и сметана по вкусу.

Как готовим: вынимаем из тыквы мякоть, аккуратно срезав верхушку в виде крышечки. Старайтесь не повредить стенки тыквы – горшочек важно оставить целым. Мясо, овощи и кусочки тыквы поджарим на большой сковородке, а потом начиняем тыкву, а по совместительству съедобный горшочек. Сверху смазываем все сметаной, закрываем крышечкой, тушим до готовности на среднем огне, примерно 180 градусов, около часа. Посолите и слегка поперчите. Дайте блюду остыть и подавайте к столу. Ароматы будут раздаваться пьянящие, а вкус - насыщенным и ярким.

Мастер‑класс: утиная грудка с пюре из тыквы и сливой>>

Тыква с овечьим сыром

Секрет салата в простоте и свежести ингредиентов. Закуска нравится мясоедам и вегетарианцам, любителям легкой пищи и сытных блюд.

Что нужно: полкило мякоти тыквы, 300 г овечьего сыра или сыра «Фета», горсть кедровых орешков, половинка белой сладкой луковицы, щепотка любых сухих трав, оливковое масло для заправки и бальзамический уксус.

Как готовим: запекаем тыкву до мягкости, режем на кубики. Сыр тоже режем кубиками, стараясь сделать кусочки одинакового размера с тыквенными. Смешиваем сыр, овощи, орехи, зелень и лук. Масло взбиваем с уксусом-бальзамик и поливаем салат. Перемешиваем и подаем к столу.

Нежная тыквенная мякоть, пряный соус, кусочки свежего овечьего сыра сделают закуску изысканной и достойной праздника.

Мастер‑класс от шеф‑кондитера: как приготовить профитроли>>

Десерт кладбищенский

©  сайт giftcool.ru

Достойным завершением вечеринки станет торт-мороженное «Кладбище» - жуткий и притягательный одновременно. В виде земли выступит печенье «Орео», а в виде памятников надгробий – печенье савоярди. Дополнением к десерту станут мармеладные жевательные конфеты в виде червяков, пауков, черепов – у кого на что фантазии хватит.

Что нужно: ванильный пломбир, большая пачка печенья «Орео» и печенье савоярди, сливочное масло.

Как готовим: печенье «Орео» взбиваем блендером в крошку. Одну часть растираем со сливочным маслом, чтобы приготовить плотный корж. Корж положим на дно стеклянной формы, а свержу выложим пломбир. Присыпаем торт второй частью крошкой из печенья «Орео», имитируя труху из сырой земли. Вставляем печеньки наполовину в «землю», словно памятники. Раскладываем червячков, пауков, черепа из жевательных конфет или мармелада. Перед подачей убрать в морозильник. Подаем под чай и кофе, наслаждаясь вкусом. Вкусно, аж жуть!

Как приготовить бисквитный торт с зеркальной глазурью>>

Выскажитесь

А вы отмечаете Хэллоуин?

Да, обязательно готовлю страшные костюмы и вкусняшки

Хожу на тематические вечеринки

Нет, но хотелось бы

Нет, это не наш праздник, я его не отмечаю

А его нужно как-то отмечать?

Кулинария хэллоуин. Рецепты блюд на Хэллоуин — простые и страшные, шуточные меню с фото

Зловещие праздничные рецепты на Хэллоуин

Таинственный праздник Хэллоуин уже не первый год постепенно входит в культуру различных стран, в том числе и в культуру нашей страны. Большого размаха он еще не достиг, но, несомненно, заработал популярность среди множества людей за счет своей оригинальности и веселых традиций. Уже и в нашей стране популярным стало наряжаться в костюмы в ночь с 31 октября на 1 ноября и устраивать празднества.
Всех традиций мы еще не перебрали, но достаточно много людей начали устраивать вечеринки в честь Хэллоуина из года в год. Отдельное место в праздновании Хэллоуина занимает праздничный стол. Это не обязательный атрибут, но многие семьи приглашают к себе гостей и сервируют зловещий стол. Конкретных праздничных блюд не Хэллоуин нет, поэтому можно проявить фантазию и приготовить что угодно, но оформить это в стиле праздника. Главное – пострашнее! Предлагаем вам несколько идей оформления праздничного стола на Хэллоуин.

1. Пицца с привидениями и мумиями.

В качестве отличного блюда на Хеллоуин может послужить пицца. Её легко приготовить и украсить. Как вариант, можно сделать пиццу с салями и томатами, а из моцареллы или другого сыра соорудить приведения. Для этого возьмите тесто или заготовку для пиццы, намажьте томатной пастой, кетчупом или предварительно очищенными и мелко порубленными томатами. Затем мелко нарежьте салями и разложите на тесто. Далее – самое интересное. Вам нужно вырезать из сыра кусочки в форме привидений и разложить на пиццу. Далее отправляйте это чудо в духовку на 20-30 минут, и все, ваша зловещая пицца готова! Сверху можно украсить оливками-паучками, сделав ножки из стеблей петрушки или укропа.


Если у вас осталось тесто, можно сделать мини-пиццы в виде мумий.

2. Макароны в болгарском перце

Еще одно замечательное блюдо для Хеллоуина – макароны в болгарском перце. Его тоже очень легко и быстро сделать, а выглядит оно очень эффектно. Для приготовления вам нужно просто отварить спагетти (кто хочет, можно сделать макароны по-флотски), отрезать верхушку перца и вырезать глаза и рот, наполнить перец макаронами и закрыть крышку.

3. Устрашающие закуски

Если вы организовываете активную вечеринку, подавать горячие блюда не очень удобно, легче обойтись различными закусками. И тут дело уже не столько в готовке, сколько в креативном размещении продуктов. Вы можете оформить блюда с овощами и фруктами в виде приведений, тыкв и других праздничных атрибутов. Из бананов можно сделать приведения с помощью шоколадных глаз и рта, а из мандарин сделать маленькие тыквы. Тыкву также можно соорудить из множества маленьких морковин, огурца и соусниц.

Если почистить арбуз и немного поорудовать ножом, могут получиться вот такие мозги:

Ну а качестве напитков на Хэллоуин отлично подойдут глинтвейн, пунш, вино и кровавая мери. Хотя тут уже на любителя.

4. Желейные червячки

Это блюдо на Хэллоуин выглядит действительно жутко. Для приготовления таких червячков вам понадобятся пара пакетиков с растворимым желе, толстые трубочки, вода и стакан. Приготовьте желе, как указано на упаковке и дайте немного остыть. Трубочки разрежьте пополам, если они сильно длинные и положите в стакан. Они должны плотно прилегать друг к другу. Если их не очень много, можете связать их резинкой. Далее заливаем желе в трубочки и отправляем эту прелесть в холодильник. Желательно, чтобы они постояли там как минимум 8 часов. Чтобы было удобней высовывать наших червячков, подержите трубочки под горячей водой.

5. Карамельные яблоки

На время празднования Хэллоуина как раз приходит период урожая яблок, поэтому различные блюда из этих фруктов – частые гости на праздничных столах. Такая еда на Хэллоуин обычно приходится по вкусу и взрослым, и детям, а рецепт приготовления этого блюда довольно простой. Для приготовления 10 порций вам понадобятся:
— Собственно, яблоки. Лучше брать твердые с кислинкой. Отлично подойдут сорта Голден или Кокс. Но выбор за вами.
— Деревянные шпажки.
— Сахар 1.5 стакана.
— Мед 1 ст.л.
— Масло сливочное 3-4 ст. л.
— Вода 150-200 мл.
— Яблочный уксус 2 ст.л.
— Любые орехи 1.5 стакана.
Для приготовления тщательно помойте яблоки и оторвите плодоножки. На их место воткните деревянные шпажки. Нагрейте в кастрюльке масло, добавьте воду, мед, уксус и сахар. Готовьте на среднем огне до образования карамели (в среднем 10 минут). Затем обмокните яблоки в образовавшейся карамели и украсьте орехами. Дайте высохнуть, и всё, лакомство готово. Вместо орехов можно использовать что-нибудь другое, например, тертый шоколад или кокосовую стружку.

Хэллоуин – это праздник, когда самое время проявить воображение и поэкспериментировать. И в частности это касается блюд для Хэллоуина. Поэкспериментируйте с продуктами, посудой и сервировкой, придумайте что-то новое и увлекательное. Не обязательно придумывать какие-то замысловатые рецепты, как вы видите, все предложенные блюда готовятся легко, а выглядят очень празднично и атмосферно.

Блюда на Halloween - страшные снаружи, вкусные внутри. По легенде, чтобы прогнать всякую нечисть, нужно обязательно выглядеть страшно, украсить дом пугающей атрибутикой, а также приготовить праздничные блюда.
КАПКЕЙКИ (КЕКСЫ) «ПАУКИ»
ИНГРЕДИЕНТЫ: - 500 г смеси для выпечки шоколадного торта
- 400 г длинных лакричных конфет для ножек
- 2 стакана шоколадного крема или глазури
- конфеты-драже
- кондитерский сахар для посыпки (по желанию)
1. Испеките кексики из смеси для выпечки тортов (инструкции на упаковке). Вам понадобится форма для кексиков. Они пекутся обычно 15-20 минут, проверяйте на готовность зубочисткой. Дайте полностью остыть.
2. Нарежьте лакричные конфеты на кусочки по 7 см. Намазывайте кремом по 1-2 кексика за раз и сразу украшайте, чтобы крем не успех подсохнуть. Смажьте верх кексиков кремом, вставьте кусочки лакричных конфет вместо ножек (по 3 с каждой стороны достаточно, хоть и ненаучно). Вставьте конфеты в виде зубов и глаз. Посыпьте кондитерским сахаром.

Пунш «Мертвая рука»

Нужна только новая резиновая перчатка. Желательно не из толстой резины. Хорошо подходят для этой идеи медицинские перчатки серого цвета.
Наполните перчатку клюквенным соком или морсом, любой жидкостью красного цвета, завяжите снизу резинкой, поставили в холодильник до полного замораживания. Затем вынимаем из морозилки, и снимаем резиновую перчатку с нашей «руки».


Печенье «Протезы Дракулы».
Ингредиенты:
1) 500 грамм любимого круглого печенья, чем оно больше в диаметре, тем эффектней будет выглядеть
2) Пол стакана красной глазури или окрашенного в красный цвет любимого крема и даже сгущенки.
3) Стакан с четвертью маленьких зефирок или суфлешек (подробности в приготовлении)
4) 48 кусочков миндаля

Глазурь:
1) Пол стакан сахарной пудры
2) 1 ч.л. молока
3) 1 ч.л. сахарного сиропа (кукурузного или инвертного)
4) Пищевой краситель

1) Подготовить печенье, если вы его готовили сами, то дайте ему остыть, затем разрежьте печенье на половинки для общей сложности 48 частей.
2) Теперь необходимо подготовить глазурь, глазурь можно купить уже готовую в магазине, также можно приготовить самому, а можно использовать элементарно любимую сгущенку или варенную сгущенку, предварительно добавив в нее красного красителя.Приготовление домашней глазури: В небольшой миске смешайте сахарную пудру с молоком до пастообразного состояния. Добавьте сахарный сироп и миндальный экстракт и взбивать, пока глазурь не станет гладкой и блестящей. Если глазурь вышла слишком густая, добавьте еще немного сахарного сиропа.
3) Смазать все половинки печенья глазурью, разложить зефиринки на 24 половины печенья в последовательности зубов, как на фото. И накрыть эти половинки второй половинкой печенья. Если Вам кажется конструкция не надежной, то за декоративно выложенным рядом зубов, можно выложить еще зефира.
4) Если Вы не нашли маленький зефир или как еще его называют «Маршмеллоу» или нужной формы суфле, то просто купите любимый зефир и вырешите, нужную Вам форму.
5) Вставить кусочки миндаля на место клыков и вкусные печенья «Протезы Дракулы» готовы!


Печенье «Пальцы ведьмы»
Ингредиенты:
150 г сливочного масла
1 ч.л. ванильного сахара
200 г сахара
1 ч.л. разрыхлителя
¼ ч.л. соли
1 яйцо
350-400 г муки
миндаль, шоколад
Приготовление:
1. Масло комнатной температуры взбить с сахаром и ванильным сахаром минут 5. Добавить яйцо, перемешать. Соль, разрыхлитель и муку смешать, добавлять понемногу, замешивая тесто.
2. Оно должно получиться твёрдым и не липким, но не переборщите с мукой, иначе печенье будет трудно сформировать. Если муки положить мало, то печенье может сильно расползтись в духовке.
3. Убрать в холодильник на полчаса.
4. Доставать по небольшому кусочку теста, рукой на столе скатать в «колбасу». Это - основа для пальца. Придать форму пальца. Шоколад растопить, добавить немного воды и смазать место для ногтя и конец пальца. На каждый палец положить миндаль и придавить.
5. Печенье выпекать минут 20 при 180 гр. Приятного аппетита!


Десерт «Могила»
Ингредиенты:
Печенье гладкое, овальной или прямоугольной формы
300 грамм шоколадного печенья
Гелевый краситель
Мармеладки в форме червячков, улиток и тп.
Подготовить форму где будет уже готовое блюдо.Измельчить в очень мелкую крошку шоколадное печенье, если на Ваш взгляд оно не достаточно темное, то просто добавье какао порошок и перемешайте, это должно утемнить крошки печенья. Выложить в блюдоЗатем на гладенькое печенье которое должно быть похоже на надгробную доску, нанести съедобный красящим карандашом слово «RIP» или другое на зловещую тематику. Такие карандашики продаются во многих крупных магазинах или кондитерских отделах, они уже съедобны и готовы для легкого нанесения.В блюдо с крошкой шоколадного печенья выложить печенье с надписями затем разложить мармеладных червячков, улиток.


Вазочка с фруктами из апельсина «Страх».
Ингредиенты:
Крупные апельсины
Любые фрукты для начинки
Подготовить крупные апельсины, так Вам удобней будет вырезать, затем отрезать «попку» и очистить от мякоти.После приступайте к вырезанию глазок и ротика.Затем мелко нарезать любимые фрукты используя мякоть апельсина, или подготовить другую начинку и наполнить апельсин.


Безе с орехами «Косточки мертвеца»
Еще одна простая идея для десерта на Хэллоуин, который можно приготовить из минимума продуктов. Орешки можно добавить любые на Ваш вкус.
Ингредиенты:
3 белка,
пол стакана сахара,
50г орехов
Шоколадная стружка для украшения
Разогреть духовку до 70-80 С и подготовить противень выстеленный бумагой для выпечки.Взбить белки миксером до средней пеныНе прекращая взбивать миксером постепенно всыпать сахар и взбивать до упругой пены. Если яйца крупные и пена не становится жёсткой, то подсыпать ещё несколько ложек сахара, если пена не взбивается, влить 1-2 ч ложки лимонного сока.Измельченные до размера рисины орехи всыпать в белки и быстро, но аккуратно перемешать ложкой.Выложить в кондитерский шприц или полиэтилен и отрезать уголок. И выложить на противень в форме косточек. Поставить в духовку и выпекать пирожные в течение 1-1,5 часа. Примечание: Так как орехи содержат много масла, то оно будет разрушать пузыри, образованные белками. Поэтому, если орехи будут смолоты очень тонко или их вмешивали долго и интенсивно, масса может опасть, т.е. выпеченные безе будут с полостью внутри и могут остаться липкими в середине.


Шоколандный паук
Ингредиенты:
Тесто:
2 стакана мукипол ч.л. разрыхлителя
пол ч.л. соли
1 / 8 ч.л. соды
10 столовых ложки сливочного масла, размягченного
пол стакана с четвертью сахара
1 большое яйцо
1 чайная ложка ванильного экстракта
3 столовые ложки несладкого какао-порошка
Украшения:
тонкие сладкие палочки (соломка)
полторы плитки шоколада
Шоколадная посыпка
Маленькие красные конфеты
Смешать все ингредиенты для теста хорошенько замесить и поставить в холодильник на 15 минут.Пока тесто остывает, разогрейте духовку до 175 С. И приготовьте противень застеленный бумагой для выпечки.Достаньте охлажденное тесто и сформируйте тело паука, создав просто шар, выложить на противень, оставляя между шариками расстояние прибл. 3,5 см. (они потом расползутся). Выпекать минут 6-7, достать из духовки, но сразу не перекладывать, т.к. они будут очень мягкими и прилипшими к бумаге. Дать им остыть на противне минутки 3-4, потом лопаточкой переложить на решетку и в этот момент пока тесто еще не стало твердым приделайте пауку ноги.После того как, тело с ногами сформировано растопите шоколад, очень аккуратно обмажьте шоколадом или окуните в шоколад паука и присыпьте шоколадными украшениями посыпушками. Дайте остыть и шоколадные пауки готовы.
Примечание: При обмазывании шоколадом будьте аккуратны, паук легко может потерять лапки.


Мясной рулет «Мумия»
Ингредиенты:
1 кг. фарш индейки или говядины
1 небольшая белая луковица, мелко порезанная
1 яйцо
1 стакан обезжиренного молока
1 стакан панировочных сухарей
четверть ч.л. соли
четверть ч.л. молотого черного перца
1 / 3 чашки + 2 столовых ложки кетчупа
2 столовые ложки коричневого сахара
250 грамм паппарделле макарон (или лапши)
большой шар моцарелла
2шт без косточек черных оливок.
Разогреть духовку до 180 С. И подготовить смазанную маслом круглую форму.Смешайте фарш, яйцо, лук, молоко, панировочные сухари, соль и перец и разместить в форму для выпечки.Смешать сахар и кетчуп и равномерно покрыть мясной рулет. Поставить в духовку и выпекать в течении 1 часа.За 20 минут до готовности мясного рулета начните варить макароны согласно инструкции на упаковке. Слейте воду.Когда мясо станет готово выложите его в на тарелку и украсьте макаронами, выложите ломтики моцареллы и немного прикройте макаронами, добавьте оливок и мумия готова.


Молочный коктейль «Призрак»
Ингредиенты:
Для молочного коктейля:
500 мл молока,200 гр мороженного без добавления растительных жиров, ягодный сироп 50 мл при желании
Для украшения бокала:
1 чайную ложку Nutella или белый шоколад растопленногопосыпушки («дождик»)Черный маркер
Приготовление:
Нарисуйте маленький лица призрака на ваших бокалах черным маркером (он потом легко смоется)Опустите края в растопленный шоколад или в «Nutella», затем в цветные посыпушкиНаполнить бокал молочным коктейлем.
Молочный коктейль:
Взбить миксером все для молочного коктейля. Можно добавить фрукты, ягоды.

Закуска «Лапы Монстра»
Ингредиенты:
Хлеб
Ветчина
Сыр с дырками
Маслина
Все ингредиенты кроме маслин тонко режем ломтиками, маслины пополам.На хлеб выкладываем ветчину, затем сыр, при помощи ножа вырезаем формуюСтавим в микроволновку на 10 секунд, вынимаем и пока не остыл сыр прикрепляем маслины.

Шоколадный десерт «Шлапы ведьм»
Ингредиенты:
400 грамм молочного шоколада
8 круглых печенек
8 мини конусы для мороженого
1 пакет M & M’S конфет
Растопить шоколад с микроволновой печи.Выложить пергаментную бумагу.Быстро окунуть печенье в шоколад, выложить на бумагу, затем окунуть рожок в шоколад и установить на печенье, украсить конфетами и поставить в холодильник, чтобы шоколад схватился и готово!

Хорошего настроения и вкусных блюд!

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

11.

12.

13.

14.

Вас заинтересовала информация в данной или любой другой статье на блоге? Но Вы не уверены, что это Вам подходит? Просто поговорите со мной. Разговор в течение 30 минут бесплатен!

Как испечь печенье “Пальцы ведьмы”:

  1. Взбейте масло и сахар в пышную массу. Добавьте яйцо и ароматизаторы (если у вас есть миндальная эссенция, то корицу и кардамон можно не добавлять), всё перемешайте. Всыпьте муку, разрыхлитель и соль и перемешайте до однородной массы.
  2. Если хотите сделать пальцы зелёного цвета, добавьте немного зелёного пищевого красителя и тщательно перемешайте тесто. Если цвет слишком бледный, то прибавьте красителя.
  3. Накройте миску с тестом пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 30-40 минут.
  4. Разогрейте духовку до 165° C. Возьмите из холодильника четверть теста и начните формировать палецы. Ориентируйтесь на свои мизинцы. Заготовку пальца положите на противень, покрытый бумагой для выпечки. На кончик положите миндаль и хорошо придавите (можно взять очищенный или неочищенный миндаль, а также половинки ореха). Если миндаль слишком крупный, то и палец можно сделать потолще. Сформируйте сустав пальца, сдавливая тесто с боков ниже и выше сустава. При помощи ножа сделайте складки пальца. Повторите процедуру для формирования остальных пальцев. Кладите пальцы на противень на расстоянии 1-2 см друг от друга.
  5. Выпекайте печенье 15-20 минут или до лёгкого золотистого цвета, если пальца не зелёные.
  6. Остудите печенье и приступите к декорированию. Тут есть несколько вариантов. Во-первых, белые пальцы можно при помощи кисточки слегка припорошить какао. Это сделает пальцы более контрастными и грязными. Во-вторых, если миндаль отделяется от теста, можно его вытащить и залить в лунку красное варенье, чтобы после возвращения миндаля “кровь” сочилась из ногтевого ложа. Если миндаль вытащить нельзя, то просто налейте немного варенья вокруг ногтя. В-третьих, опустите пальцы “отрезанной” частью в варенье, а также запачкайте вареньем костяшки пальцев.
  7. Печенье “Пальцы ведьмы” можно подавать самостоятельно, а можно предложить макать их в мисочку с “кровавым” вареньем. Приятного аппетита!

Посмотрите, как ещё могут выглядеть “Ведьмины пальцы” (картинка кликабельна, откроется в новой вкладке).

Сладость “Ведьмины мётлы”

Без пальцев ведьма может обойтись, а без метлы нет. Ведьмины мётлы как в сладком, так и в солёном виде — один из пунктов меню на Хэллоуин. Я предлагаю вам сделать сладко-солёные ведьмины мётлы.

Сладость “Ведьмины мётлы”

Главным ингредиентом сладости являются небольшие конфетки — шоколадные, помадки, ириски, желейные и т.п. в виде усёчённого конуса или полусферы с ребристой поверхностью.

Ингредиенты:

  • Солёная соломка
  • Конфеты с ребристой поверхностью

Как сделать сладость “Ведьмины мётлы”:

  1. Палочкой или зубочисткой сделайте в верхушках конфет подходящее по диаметру отверстие и вставьте туда солёную соломку. Если начинка конфеты слишком жидкая, то постарайтесь не переворачивать готовые метлы, чтобы не испачкаться. Предупредите об этом гостей.
  2. Если вы делаете мётлы в подарок или для раздачи хэллоуинских сладостей, то обёртку с конфеты можно предварительно не снимать.

Десерт “Кладбищенская земля”

Вкусный и одновременно жутковатый десерт на Хэллоуин. Рецепт может быть в нескольких вариантах, выбирайте тот, который вам больше подходит.

Ингредиенты:

  • Шоколадный пудинг или шоколадное желе
  • Шоколадное печенье (можно с молочной прослойкой)
  • Жевательные червячки

Как приготовить десерт “Кладбищенская земля”:

Сладкие тараканы

На Хэллоуин в почёте всевозможные насекомые. Червей в рецепте мы уже использовали. Теперь предлагаю сделать блюдо с домашними “любимцами” — тараканами. Вы можете сделать несколько видов сладких тараканов на Хэллоуин. Выбирайте понравившийся вариант.

Сладкие шоколадные и фаршированные тараканы на Хэллоуин

Ингредиенты для шоколадных тараканов:

  • Финики — 700 г
  • Шоколад — 2 плитки

Ингредиенты для фаршированных тараканов:

  • Финики — 700 г
  • Мягкий сливочный сыр — 230 г
  • Грецкие орехи, измельчённые — 1 стакан (не обязательно)
  • Черенки от ягод (вишни, черешни и т.п.) — несколько штучек (не обязательно)

Как приготовить шоколадных тараканов:

  1. Сделайте заготовки “тараканов” из фиников. Для этого острым ножом разрежьте одну из сторон финика вдоль и через разрез аккуратно удалите косточку. Закройте финик и немного придавите его, чтобы он стал плоским. Подобным образом обработайте все финики.
  2. Растопите шоколад (тёмный или молочный) на водяной бане. Окунайте каждый финик наполовину в жидкий шоколад и выкладывайте на блюдо, покрытое пергаментной бумагой.
  3. Уберите блюдо со сладостями в холодильник до полного застывания шоколада.
  4. При подаче декорируйте блюдо с шоколадными тараканами фигурками пластиковых таракашек.

Как приготовить фаршированных тараканов:

  1. Удалите из фиников косточки.
  2. Сливочный сыр смешайте с измельчёнными грецкими орехами. Но можно использовать и один сыр, без орехов.
  3. При помощи кондитерского мешка заполните “тараканов” начинкой. Придавите финики, чтобы они стали более плоскими.
  4. Выложите фаршированных прусаков на блюдо, разрезом вниз. Если есть возможность, украсьте нескольких финиковых тараканов усиками из ягодных черенков, а также положите на тарелку пластиковые фигурки насекомых.

При желании вы можете “поженить” шоколадных и фаршированных тараканов. Тогда у вас получатся, как вы понимаете, шоколадные фаршированные тараканы .

Подарок “Рука монстра”

Если Хэллоуин уже на носу, а у вас совсем нет времени и желания готовить угощения, то предлагаю вам “скоропомощный” вариант — подарок “Рука монстра”. Его легко сделать своими руками. Кроме того, вы можете подобрать свою начинку для каждого человека, кому будете дарить “Руку”.

Что необходимо для подарка:

  • Полиэтиленовые или хирургические перчатки
  • Тесьма, веревочки или нитки для завязок
  • Сладкий попкорн, конфетки, печенье, шоколадки, жвачки и т.д.
  • Пластиковые фигурки насекомых для украшения (не обязательно)

Как сделать подарок “Рука монстра”:

  1. Наполните перчатки начинкой из сладостей. Для имитации ногтей в каждый палец перчатки можно сначала положить красную (или на ваш вкус) конфетку. Для формирования пальцев можно использовать длинные конфеты или конфеты, упакованные в тубус.
  2. При желании положите вовнутрь перчаток пластиковых насекомых.
  3. Закрутите раструбы перчаток и перевяжите тесьмой, веревочкой или ниткой.
  4. Сверху тоже можете украсить “Руки” насекомыми.

Друзья желаю вам и вашим близким счастливого Хэллоуина и вкусных угощений! Если вы ещё не выучили песни на Хэллоуин и не придумали грим, предлагаю вам .

Интересно? Расскажите друзьям!

Салат "Пенек с опеньками"

Ингредиенты:

Для блинов: 3 яйца, 0,5 стакана муки, молоко 1 стакан, лук, зелень, 2 ложки паприки (для цвета), соль.

Для салата: яйца — 3 шт, вареные картофель и морковка — по 2 шт, ветчина — 300 г, майонезный соус, опята маринованные, зелень.

Оформление: плавленный сыр (мягкий), яйца — 2 шт, опята маринованные, зелень.

1. Сначала нам надо испечь коричневые блинчики. Мука, яйца и молоко будут основой теста. Для цвета добавляем паприку, мелкорезанные лук и зелень. Этого количества продуктов должно хватить на примерно 6 блинчиков. Их смазываем маслом.

2. Картошку чистим, крупно трем на терке. Мешаем в единую массу с майонезом и укропом. Майонез отлично меняется на сметану. Так же поступаем с морковкой — чистим, трем и смешиваем с соусом. Яйца или мелко рубим или применяем терку. Добавляем к ним майонез. Грибочки, маринованные или соленые, измельчаем, смешиваем с укропом и соусом. Ветчина измельчаем на кубики и тоже добавляем соус.

3. Формированем пенька. Расстилаем на столе пищевую полиэтиленовую пленку. Половиним бличики, разрезая по диаметру. Смазываем одну сторону плавленным сыром. Далее смазанные сыром половинки укладываем на пленку внахлест. Срезанный ровнй край блинчиков будет основание пня. Если нашлись половинки побольше, их надо уложить в место основания будущего «пня». Вдоль уложенных блинов кладем начинку полосами произвольно.
Ближнюю сторону пленки поднимаем и аккуратно сворачиваем все в рулет, с одной стороны которого должна получится ровная плоскость. Этой стороно и ставим на тарелку полученный «пень». Если торчат блинные кончики — их срезаем, они еще пригодятся.

4. Оформляем салат, доводя его до натуральности деталями. Корешки создаем из остатков блинов. Если где-то будут оставаться разрывы, мягким сыром промажьте эти стыки. Зеленью и опятами украшаем, как на фото. Вот где есть смысл развернуться фантазии! Можно украсить салат, установив «мухоморчики» из помидорных половиной, утыканных точками яичных белков.

Когда стрелки года подползают к 31 октября, начинается повальная скупка тыкв, ведь скоро Хэллоуин – звездный час тыквы. Застилайте стол темно-фиолетовой скатертью (она символизирует мрак, в котором блуждает душа Джека), расставляйте оранжевые свечи и встречайте Хэллоуин… А мы вам поможем с рецептами!

Готовя праздничный стол на Хэллоуин, постарайтесь приложить максимум своей фантазии к оформлению праздничных блюд. Темой оформления могут стать любые леденящие кровь ужасы. Хотя постарайтесь не перебарщивать, не стоит заставлять гостей взвизгивать от страха, вполне достаточно, если они будут улыбаться от удовольствия. Самые простые сэндвичи, вырезанные в форме черепов при помощи острого ножа и украшенные кровью из кетчупа, доставят немало удовольствия и вам, и вашим детям. Не забудьте испечь печенья в форме паутинок и пауков, украсьте торт «плесенью» из глазури. Просто используйте свое воображение, и тогда ваш праздник обязательно удастся, а желатиновые монстры и привидения из бананов обязательно вам в этом помогут!

Горячие блюда на Хэллоуин: рецепты

Фаршированная тыква

Понадобится на одну порцию:

  • тыква,
  • морковь — 1 шт.,
  • свинина — 300 гр,
  • красный болгарский перчик — 1 шт.,
  • 1 ананас,
  • соль.

Возьмите тыкву, желательно большого размера. Снимите крышку. Семечки выньте. Свинину нарежьте кусочками, обжарьте. Морковь нарежьте. Далее сложите все в кастрюльку. Добавьте красный болгарский перчик, заранее порезанный. Можно добавить ананас (свежий или из банки, но в собственном соку). Все следует смешать, посолить, добавить чуть-чуть воды и тушить до готовности. Готовую массу переложить в тыкву, накрыть пищевой фольгой, перец добавить по вкусу. Поставить в духовку на маленькую температуру и держать примерно двух часов. К столу подавать прямо в тыкве.
Приятного аппетита!

Жаркое с тыквой в горшочке под съедобной крышкой «Ведьмин котелок»

Какой же Хеллоуин без главного атрибута этого праздника – тыквы? Из тыквы можно сделать своими руками замечательный фонарь для декора праздничного стола. А мякоть тыквы можно использовать для приготовления очень вкусных и полезных блюд.
Сегодня мы будем готовить жаркое с тыквой в горшочке под съедобной крышкой «Ведьмин котелок».
Для приготовления нашего блюда необходимо:

  • — мясо на кости (ребрышки) (по количеству горшочков),
  • — картошка (среднего размера 8 штук),
  • — тыква,
  • — лук (1 головка),
  • — морковь (1 штука),
  • — перец сладкий (2 штуки),
  • — помидоры (4 небольших),
  • — соль,
  • — перец молотый,
  • — приправы по вкусу (например, петрушка, сушеный базилик),
  • — масло подсолнечное (для обжарки мяса и овощей),
  • — горшочки.

Съедобную крышечку мы сделаем из пресного теста. Для этого нам понадобятся:

  • — мука,
  • — яйцо,
  • — щепотка соли.

Вынимаем из тыквы всю сердцевину.
Готовим необходимые продукты. Сначала мы вымоем и почистим все овощи. Картофель нарежем небольшими кусочками.
Лук — кубиками. Морковь натрем на крупной терке. Тыкву нарезать кусочками, если хотите, чтобы она сохранила форму при готовке – режем крупнее, если нет – мельче, чем мельче нарежете – тем больше она разварится.
Ребрышки разрезаем на отдельные порции, в каждый горшочка по 1-2 ребрышка, затем обжариваем на сковороде до полуготовности.
Перец режем полосочками, помидоры – дольками или кружочками.
Лук и морковь обжариваем (на подсолнечном масле), затем добавляем тыкву, слегка тушим.
Затем замешиваем пресное тесто и накрыв его салфеткой (чтоб не обветривалось), займемся укладкой всех подготовленных ингредиентов в горшочки.
Укладываем в горшочки нарезанный картофель (можно слегка присолить, перемешав его).
Следующим слоем выкладываем ребрышки. Затем перец. Следующий слой – зажарка из моркови, лука и тыквы.
Сверху выкладываем помидоры.
Крышечки нашего праздничного горшочка будут в виде паучка.
Из теста делаем лепешку и накрываем ею горлышко нашего горшочка, из маленьких кусочков теста раскатываем «ножки» паучка (8 штук) и приделываем их к лепешке-тельцу.
Вот почти все – теперь ставим наши «ведьмины горшочки» в разогретую до 200*С духовку примерно на 30 минут.
Достаем блюдо из духовки.
Аккуратно (чтобы не обжечься) снимаем крышечки – приятного аппетита и нескучного вам Хэллоуина!

Тыква, запеченная с розмарином и чесноком

Тыква, запеченная с розмарином и чесноком станет также прекрасным дополнением на праздник Хэллоуин.
Мне понадобились:

  • — четвертинка средней по размеру тыквы,
  • — несколько веточек свежего розмарина,
  • — 2-3 зубчика чеснока,
  • — 1-2 ст.л. оливкового масла,
  • — 2 ч.л. сахара,
  • — соль.

Кусочек тыквы нужно очистить от толстой кожуры и нарезать пластинками шириной примерно 1 см. Выкладываем кусочки на противень.
Солим тыкву. Следите, чтобы все кусочки хорошо просолились.
Добавляем 1-2 чайные ложки сахарного песка. Это нужно для того, чтобы подчеркнуть сладость тыквы, ведь это один из немногих сладких овощей. Если не подсластить, то тыква будет напоминать по вкусу пресную картошку.
Мелко режем или выдавливаем через пресс зубчики чеснока. Чеснок придаст невероятный аромат по время запекания.
Вливаем ложку-две оливкового масла. Оно нужно для красивой поджаристой корочки тыквы. Перемешиваем чтобы масло и чеснок равномерно покрыли кусочки.
Выкладываем веточки свежего розмарина поверх кусочков. Этого достаточно, чтобы придать аромат во время запекания, а затем высохший розмарин будет легко удалить.
Отправляем противень в духовку при 190-200 градусах на 40 минут. Иногда требуется больше. Ориентируйтесь по цвету тыквы — кусочки должны стать золотистыми, поджаристыми.
Такую тыкву можно подавать как основное блюдо, либо как гарнир. Тыква получается очень ароматной, мягкой внутри, но хрустящей снаружи.
Приятного аппетита!

Закуски на Хэллоуин

Яйца по-китайски с чайной сеточкой

Такие яйца выглядят устрашающе, в духе праздника, но при этом очень вкусны и ароматны.

Восемь куриных яиц поместите в кастрюлю, залейте водой, добавьте 1 ст. ложку соли и варите на среднем огне в течение 20 минут, затем слейте воду и остудите яйца. При помощи ложки аккуратно разбейте скорлупу яиц так, чтобы она потрескалась, но не очищайте её. В отдельную кастрюлю налейте 3 стакана воды, добавьте 1 ст. ложку соевого соуса, 2 ст. ложки сухих листьев черного чая, 2 звездочки бадьяна, 1 палочку корицы, цедру одного мандарина и 1 ч. ложку соли. Доведите до кипения, накройте кастрюлю крышкой и варите сироп на самом маленьком огне в течение 2 часов. Готовый сироп снимите с огня, опустите в него яйца с растрескавшейся скорлупой и дайте им настояться при комнатной температуре в течение 10 часов. Готовые яйца охладите, очистите от скорлупы и подавайте к столу.

Сосиски-мумии к Хэллоуину

24 сосиски
1 упаковка замороженного слоёного теста
майонез или/и горчица

1. Разморозьте слоёное тесто до комнатной температуры, а в это время распакуйте сосиски и промойте холодной водой – промокните салфеткой.
2. Порежьте слоёное тесто тонкими полосками наподобие бинтов для мумий: чем тоньше получатся «бинты», тем правдоподобнее будет выглядеть Ваше блюдо. Заверните каждую сосиску в полоску теста таким образом, чтобы с одного конца оставался открытый кусочек сосиски. Положите своих мумий на смазанный маслом противень и запекайте в духовке при 180 градусах примерно 15 минут – тесто должно аппетитно зазолотиться.
3. Когда сосиски в тесте приготовятся, то возьмите майонез или горчицу и аккуратно нарисуйте ими глаза и рот на открытых концах сосисок. Осторожно уложите Ваших мумий на блюдо, чтобы они не перевернулись «лицом» вниз и не размазались.

Салаты на Хэллоуин

Порционный салат в апельсине

Порционный салат в апельсине — это простой рецепт, который поможет создать соответствующую атмосферу в вашем доме.
Для приготовления необходимо:

  • — консервированная кукуруза – 150 граммов,
  • — 1 огурец средних размеров,
  • — яйца – 2 штуки,
  • — крабовые палочки – 150 граммов,
  • — майонез,
  • — соль,
  • — зелень,
  • — 4 крупных апельсина.

Ставим вариться яйца, а пока они варятся, измельчаем крабовые палочки и отправляем в салатник. Мелкими кубиками нарезаем огурец и отправляем его к крабовым палочкам. Сваренные вкрутую яйца очищаем от скорлупы, мелко режем и кладем к остальным ингредиентам. Так же поступаем с измельченной зеленью и консервированной кукурузой. Заправляем майонезом,
перемешиваем, солим. Вот наш салат и готов. Теперь приступим к украшению.
Берем крупный апельсин, отрезаем его верхнюю часть и аккуратно чайной ложкой вынимаем всю мякоть. Также поступаем и с остальными апельсинами. Апельсины будут у нас играть роль миниатюрной тыквы.
Вырезаем в нашей «тыкве» «злобную рожицу». Можно, конечно, сделать и веселую, это на любителя. И наполняем салатом.
Я выбрала для наполнения одну из вариаций крабового салата, потому что у меня в семье его любят. Но приготовить можно и любой другой салат. Это блюдо будет оригинально смотреться на вашем праздничном столе.

Салат «Красный паук»

  • копченая курица 300 грамм.
  • яйцо 3 шт.;
  • маринованные огурцы 5 шт.;
  • картошка вареная 3 шт.;
  • половинка лука маринованного;
  • сыр 100 грамм;
  • майонез;
  • свекла для украшения.

Все ингредиенты выкладываем слоями.
— тертый картофель;
— майонез;
— маринованный лук;
— половина мяса порезанного квадратиками;
— майонез;
— огурцы порезанного квадратиками;
— майонез;
— остальное мясо;
— майонез;
— тертый сыр;
— майонез;
— яйцо тертое;
— майонез.
Из вареной свеклы вырезаем паучка(овальные попа и туловище длинные тонкие ножки что бы лучше выкладывать) украшаем салат. Совет свеклу желательно нарезать необходимой форы и положить просушивать на полотенце так она не будет быстро красить салат.

Сладкие блюда на Хэллоуин

Забавное печенье в форме пальцев

Три стакана муки смешайте с 1 ч. ложкой пекарского порошка и 1 ч. ложкой соли. Один стакан сахарной пудры взбейте миксером с 200 гр. размягченного сливочного масла. Продолжая взбивать, добавьте одно яйцо, по 1 ч. ложке миндального и ванильного экстракта. Когда ингредиенты хорошо перемешаются, не прекращая взбивать, понемногу добавляйте смесь муки, соли и разрыхлителя. Готовое тесто заверните в пищевую пленку и оставьте в холодильнике на 30 минут. Доставайте тесто из холодильника небольшими порциями, формируйте из него длинные тонкие печенья в форме пальца, на один из концов которого прижимайте по одному миндальному ореху, которые будут изображать ногти. Слегка сожмите ваше печенье в двух местах, чтобы сформировать «костяшки» пальцев. Выпекайте в течение 20 минут на противне, укрытом листом пекарской бумаги, смазанной маслом, в духовке, заранее разогретой до 180⁰С. Готовое печенье слегка остудите, снимите миндальные орешки, смажьте выемку любым красным джемом и водрузите «ноготь» на его законное место.

Торт на Хэллоуин «Паутинка» с фруктами и шоколадной глазурью

Можно приготовить к Хэллоуину простой тыквенный пирог, как это делает большинство американских домохозяек. А можно придумать и что-нибудь более изысканное – вроде торта на Хэллоуин с фруктами и шоколадной глазурью. Назовем его «Паутинкой», поскольку украшать его мы будем именно в таком духе.

Для фруктового бисквита нам понадобятся:

  • — 4 яйца,
  • — 1,5 стакана сахара,
  • — 2 стакана муки,
  • — 0,5 ч. ложки соды,
  • — 1 ст. ложка 9%-ного столового уксуса,
  • — 1 яблоко среднего размера,
  • — 1 небольшой персик или нектарин.

Для шоколадной глазури нам потребуются:

  • — 150 г какао,
  • — 100 г сливочного масла,
  • — 100 г сметаны,
  • — 0,5 стакана сахара.

1. Подготовим ингредиенты для нашей вкусной выпечки на Хэллоуин.
2. Яйца с сахаром взбиваем в крепкую пену. Она должна стать ослепительно белой, и это будет верным признаком того, что сахар хорошо растворился в яичной массе.
3. Соду нужно погасить уксусом: перемешать и дождаться, пока прекратится «шипение».
4. В яйца, взбитые с сахаром, вводим просеянную муку.
5. Аккуратно размешиваем массу до однородной консистенции. Если на поверхности теста начнут надуваться и лопаться пузырьки, не пугайтесь: это не происки нечистой силы, а просто дает о себе знать гашеная сода. Она выполняет свои задачи по обогащению теста кислородом.
6. Яблоко моем, чистим, освобождаем от семечек и нарезаем тонкими ломтиками.
7. Вымытый персик тоже нужно нарезать потоньше – небольшими пластинками.
8. Дно разъемной формы смазываем сливочным маслом или маргарином. Внимание: бока формы промасливать не нужно, иначе ваш бисквит плохо поднимется либо не поднимется вообще. Выкладываем в форму нарезанные фрукты.
9. Сверху выливаем тесто и отправляем бисквит в духовку. Ему положено выпекаться около 20 минут при температуре 180-200 градусов. Проверяйте готовность зубочисткой или деревянной палочкой. Тесто при выпечке ведет себя довольно коварно: может сверху покрыться румяной корочкой, тогда как внутри корж останется сырым.
10. Пока печется бисквит, займемся сбором ингредиентов и приготовлением шоколадной глазури.
11. В эмалированной кастрюльке распускаем до жидкого состояния сливочное масло.
12. Насыпаем туда сахарный песок и порошок какао. Все тщательно размешиваем: комков в глазури образоваться не должно.
13. Когда масляно-шоколадная смесь закипит, добавим в нее сметану.
14. Глазурь нужно прокипятить в течение 1,5-2 минут, затем снять с плиты и остудить.
15. Бисквиту тоже необходимо остыть – не вынимайте его из формы, пока он не примет комнатную температуру.
16. Наносим глазурь на поверхность бисквита. Лучше это делать в два слоя. Нанесли первый слой – и поставьте будущий тортик на 15 минут в холодильник: пусть шоколадное покрытие загустеет, «схватится». Нанесли второй слой – снова 15 минут торт пусть проведет в холодильнике.
17. А теперь мы подготовим материалы для украшения торта на Хэллоуин. Можно взять готовые взбитые сливки – ими удобно рисовать «паутинку» и конфеты – маршмеллоу и жевательный мармелад. Из последних можно «наваять» фигурку паучка, но торт в целом и без нее будет хорош.
18. Взбитые сливки выпускаем в кондитерский мешок или в просто целлофановый пакетик с аккуратно срезанным кончиком.
19. С помощью мешочка выдавливаем сливки на глазированную поверхность торта в виде концентрических кругов.
21. От центра торта прокладываем сливками несколько «лучей» — теперь у нашей паутинки вполне правдоподобный вид.
22. С краю присаживаем на торт паучка: его туловище и ножки вырезаны из черничных жевательных мармеладных конфет, рот – из красного мармелада, а глаза – из белого маршмеллоу. Торт на Хэллоуина готов. Веселого и вкусного вам Хэллоуина!

Выпечка на Хэллоуин «Рука вампира»

Перед Днем Всех Святых наступает ночь Хэллоуина, время когда грань между миром живых и миром мертвых становится чрезвычайно тонкой. А посему проникновение в дом незваных гостей в виде злых духов делается практически неизбежным. Согласитесь, не совсем приятный визит!
В связи с этим, чтобы как-то защититься от них, люди стараются «замаскироваться» и сбить с толку нечисть. Надевают страшные костюмы и ужасающие маски, а еще готовят на стол блюда, имеющие такой же «привлекательный» вид.

Не будем долго раздумывать и присоединимся к общему «веселью». Организуем тематическую блюдо на тему Хэллоуина «Рука вампира». Это будет вкусненькая выпечка на Хэллоуин (не смотря на устрашающий вид). Для этого нам понадобятся следующие продукты:

Для теста:

  • — мука пшеничная высшего сорта – 2 стакана,
  • 60 мл джина или водки
    15 мл сухого вермута
    1 оливка, фаршированная кусочком перца
    1 большая редиска (оливка должна влезать в редиску)

    «Кровавые глаза» необходимо приготовить заранее, по крайне мере, на день раньше праздника. С редиски снимите кожицу так, чтобы остались лишь красные полоски, имитирующие кровеносные сосуды. С помощью маленького ножа вырежьте в редиске углубление по размеру оливки, которую нужно будет вставить. Каждую подготовленную редиску положите в формочку для льда, залейте водой и поставьте в морозилку. Когда будете готовить коктейль, просто соедините водку или джин с вермутом и опустите в бокал кубик льда с «кровавым глазом».

Читайте также...

Детское меню на Хэллоуин: ТОП-10 рецептов

Хэллоуин отмечается 31 октября. Мы расскажем, какие детские блюда можно приготовить к этому празднику.

Читай также: Традиции Хеллоуина

История Хэллоуина насчитывает многие столетия. Это осенний праздник, восходящий к традициям древних кельтов Ирландии и Шотландии. Дата Хэллоуина не меняется – его отмечают в канун Дня всех святых, 31 октября. В Украине этот праздник стали отмечать относительно недавно. 

Сосиски-мумии на Хэллоуин

Детское меню на Хэллоуин: ТОП-10 рецептовdepositphotos.com

Сосиски с сыром в слоеном тесте в виде мумий – отличная закуска в стиле Хэллоуин.

Пицца на Хэллоуин

Детское меню на Хэллоуин: ТОП-10 рецептовdepositphotos.com

Не хочешь тратить много времени на готовку на Хэллоуин? Тогда сделай эту очень простую пиццу с декоративными паучками.

Тыквенный суп Паутинка

Детское меню на Хэллоуин: ТОП-10 рецептовdepositphotos.com

Читай также: Коктейли на Хэллоуин для детей: ТОП-3 рецепта

Еда на Хэллоуин не обязательно должна быть страшной. Достаточно украсить обычный тыквенный суп-пюре паутинкой из сметаны, и получится прекрасное праздничное угощение.

Тосты-мумии

Детское меню на Хэллоуин: ТОП-10 рецептовshutterstock.com

В детских блюдах в первую очередь важен внешний вид. В канун Дня всех святых приготовь на завтрак своему маленькому монстру устрашающие бутерброды.

Идеи для Хэллоуина: Праздничные канапе

Детское меню на Хэллоуин: ТОП-10 рецептовtheblueduckling62.blogspot.com

Не знаешь, как подготовиться к Хэллоуину за час? Предлагаем тебе идею простейшей закуски к 31 октября.

Монстрошоколад

Детское меню на Хэллоуин: ТОП-10 рецептовdepositphotos.com

Хэллоуин 2016 все ближе и ближе, и времени на подготовку осталось совсем мало. Если ты хочешь приятно удивить близких, приготовь вкусный и простой десерт из шоколада.

Привидения на Хэллоуин: Бананы в белом шоколаде

Детское меню на Хэллоуин: ТОП-10 рецептовblog.gymlion.com

Привидения из бананов в белом шоколаде – это не только очень вкусно, но и полезно. Дети будут в восторге от такого забавного угощения на Хэллоуин.

Яблоки в шоколаде на Хэллоуин

Детское меню на Хэллоуин: ТОП-10 рецептовdelish.com

Читай также: Дети, которых хочется съесть: ТОП-10 костюмов на Хэллоуин

На Хэллоуин традиционно готовят яблоки в карамели. Мы сделаем немного другой десерт: яблоки на палочках в шоколадной глазури, украшенные разноцветной посыпкой.

Детский коктейль на Хэллоуин

Детское меню на Хэллоуин: ТОП-10 рецептовcaroselloblog.com

Фруктовый слоистый коктейль на Хэллоуин обязательно придется по вкусу твоим маленьким монстрам.

Милкшейк Привидение

Детское меню на Хэллоуин: ТОП-10 рецептовdepositphotos.com

Не знаешь, чем удивить ребенка на Хэллоуин? Приготовь ему этот вкусный молочный коктейль с мороженым.

Смотри фото, как украсить стол конфетами на Хэллоуин:

Ранее мы рассказывали историю праздника Хэллоуин.

Читайте Ivona.ua в Google News

Меню на Хэллоуин

Хотите составить хорошее меню на Хэллоуин? Тогда спешите воспользоваться нашими советами и идеями!

Сегодня мы не только подскажем, чем накормить своих гостей, но и как сделать это поистине оригинально и страшно!

Меню вечеринки Хэллоуина не должно состоять из тяжелых блюд. Достаточно сделать несколько аппетитных закусок и пицц, интересных бутербродов и, конечно же, десерты!

Например, вот так украшенная пицца по нашему рецепту – настоящая находка для любителей экстремальностей :).

Обычные сосиски могут превратиться в настоящих мумий с помощью теста!

Чудесной закуской станет и «Метла ведьмы«.

Нафаршируйте яйца любым продуктом – от рыбного фарша до паштета, посыпьте немного красным перцем и украсьте обрезком зеленого лука. Чем не настоящие тыковки? 🙂

А вот такая овощная закуска не потребует от вас никаких усилий. Вычищенная тыква, наполненная сметаной или оригинальным соусом + разложенные вокруг разнообразные овощи. Оригинально и полезно!

Любой паштет или сметанный соус, выдавленный в виде такого вот человеческого органа, удивит и покорит любого вашего гостя!!

На десерт можете приготовить печенье или булочки в виде тыковок.

Из фруктовых закусок вы можете использовать «челюсти» из яблок и кусочков зефира.

У вас на празднике будут дети? Позаботьтесь об угощениях и для них!

А вот такие порционные блюда придадут празднику свой личный характер. К тому же, такая раздача блюд на детском празднике очень удобна!

Не стоит забывать и о блюдах, которые могут стать просто украшением стола. Это, например, соломка политая белым и черным шоколадом имитирующая паутинку. Или яблоки в цветной карамели.

Не забываем и о напитках, ведь любое меню на Хэллоуин не может обойтись без спиртного или лимонада. Оригинальное стилевое решение приятно удивит ваших гостей!

Товары к празднику:

Выпечка к хеллоуину в домашних условиях. Меню на хэллоуин

В канун Дня всех Святых — Хэллоуина — весь мир погружается в атмосферу жуткого веселья и леденящего душу праздника. Может, зомби постучится в дверь или вампир зайдет на рюмочку чая? Надо удивить каждого ужасно оригинальными блюдами в этот день!

Закуски

Что это — глаза? Пальцы? Червяки? Да, но только съедобные и очень вкусные. Из самых обычных продуктов можно приготовить «страшные» блюда на Хэллоиун, рецепты которых просты, а гости обязательно сфотографируют их на память, прежде чем съесть, даже если у них нет странички в популярной социальной сети.

Из варёных яиц, разрезанных пополам и украшенных оливками, также выйдут пугающе вкусные глаза, а из спагетти можно скрутить мумий. Стоит подумать не только о том, что приготовить на Хэллоуин, но и не забывать и про несъедобный антураж закусок — из салфеток получатся смешные привидения, а между тарелок будет забавно положить искусственных тараканов или летучих мышек.

Сладости

К празднику в магазинах появляется множество конфет и других сладостей в форме черепов, скелетов и тыкв. Но миленькие мармеладки не сравнятся с тем, что можно приготовить дома.


Кроме фруктовых блюд и печенья, на Хэллоуин можно испечь по любимому рецепту маффины или капкейки, а с помощью кондитерского рукава или шприца нарисовать на них кремом злобные рожицы, тыквы или пауков.

Напитки

На праздничном столе будут эффектно смотреться напитки насыщенных цветов, и не только привычных (красных, жёлтых), но и зелёных, синих и фиолетовых. Можно использовать пищевые красители или натуральные пигменты. Однако подача тоже важна:

  • сделайте лёд в необычных формочках: черепки, зубы, мозги, косточки;
  • оформите бутылки или графины страшными этикетками: для томатного сока подойдёт «Свежая кровь» (бумагу состарьте в холодном крепком чае или кофе, добавьте красные «кровавые» брызги), на газировку — «Ведьмино зелье» или «Бурлящая кислота»;
  • стаканчики можно обсыпать сахарной пудрой, а и наколоть на край посуды.

Любой напиток станет необычным, если создать соответствующий антураж. Даже простой кисель превратится в кошмарно вкусное угощение, если в него добавить мармеладных костей или червячков. Стоит только представить, как воплощённые рецепты на Хэллоуин будут выглядеть на фото, так становится жутко весело!

Хэллоуин — ужасающе весёлый праздник, потому не только , но даже и угощения, оформленные с толикой фантазии, создадут нужную атмосферу. Пусть стол завораживает съедобными приведениями и пауками, а гости веселятся, подкидывая друг другу вкуснейших червячков.

Скоро Хэллоуин! Жутковатый и вместе с тем весёлый праздник, которого с нетерпением ждут дети. Ожившая сказка о чёрной руке в чёрной комнате, что находится в самом дальнем углу чёрного дома… Если именно ваша квартира в этот раз будет пристанищем ведьм, упырей и вурдалаков, самое время обеспечить соответствующий антураж и тихонько удалиться в более спокойное (или, наоборот, более жуткое?) место. И не забудьте приготовить побольше еды для мелкой нечисти!

Какие-то особые детские блюда на Хэллоуин выдумывать не надо - тут важен внешний вид. Какой простор для фантазий - здесь вам и отрезанные пальцы-сосиски, и червяки-спагетти, и жуткие глаза из яиц, и пирожные в виде гробиков... Не жалейте томатной крови, окрашивайте привычные блюда в жуткие цвета, только не переусердствуйте - особо впечатлительные дети могут потом надолго отказаться от блюд из макарон или сосисок.

Бутерброды «Прищемленные пальцы»

Ингредиенты:
6 булочек для бутербродов,
6 сосисок,
ярко-красный кетчуп, майонез.

Приготовление:
Разрежьте сосиски пополам и каждую половинку вдоль. Обжарьте на растительном масле. Булочки разрежьте вдоль пополам, вложите в каждую по 4 «пальца», полейте кетчупом и накройте верхней половинкой булочки. Майонезом нарисуйте «ногти». Уложите булочки на противень и поставьте прогреться в горячую духовку.

Для приготовления этого лакомства вам потребуются не только продукты, но и умение вырезать. При помощи ножниц вырежьте из листов тонкого лаваша крылья летучих мышей. В принципе, особой точности от вас не требуется, но крылья должны быть узнаваемы. В оливковом масле разведите соль и любимые специи по вкусу, смажьте крылья ароматной смесью и уложите их на противень. Поставьте его на 3-5 минут в горячую духовку, следя за тем, чтобы крылья не перегорели, а остались румяными и хрустящими.

Салат в пите «Морда монстра». Разрежьте булочки-питы пополам поперёк. В каждую булочку вложите листок салата, отвернув его наружу - это будет язык будущего монстра. Заполните питу любым салатом немного с горкой. Посыпьте тёртым твёрдым сыром, установите две половинки маслин (глаза) и треугольничек сладкого красного или оранжевого перца (нос).

Ингредиенты:
12 сосисок,
1 пласт готового слоёного теста,
кетчуп, горчица, майонез.

Приготовление:
Размороженное слоёное тесто раскатайте в тонкий пласт и нарежьте полосками. Запеленайте каждую сосиску наподобие мумии, делая утолщение там, где у мумии спрятаны руки, и оставив незакрытой «голову». Поставьте в горячую духовку на 12-15 минут, выпекая до золотистого цвета. На свободной части сосиски нарисуйте глаза, нос и рот кетчупом, майонезом и горчицей.

еще один вкусный вариант как приготовить Детские блюда на Хэллоуин. Слегка подсушенные тосты смажьте сливочным маслом, положите пластик ветчины. Из колечек маслин или оливок сделайте глаза, из тонких полукруглых полосок сладкого перца - открытый в жутком крике рот. Тонкие пластинки плавленого сыра светлого цвета нарежьте полосками и уложите их, имитируя бинты и частично перекрывая глаза и рот.

Котлеты «Глаза Дракулы»

Ингредиенты:
400 г мясного фарша,
1 луковица,
50 мл молока,
1 кусочек чёрствого пшеничного хлеба,
1 сырое яйцо,
3 варёных яйца,
3 маслины без косточек,
6 пластинок плавленого сыра светлого цвета,
кетчуп.

Приготовление:
Смешайте фарш с измельчённым луком, размоченным в молоке хлебом и сырым яйцом. Посолите, поперчите. Скатайте 6 котлет и уложите их в смазанную растительным маслом форму. Поставьте запекаться на 30-35 минут. Тем временем разрежьте варёные яйца поперёк пополам, маслины также разрежьте поперёк. На верхушке яиц сделайте углубление и установите маслину разрезом вверх. Капните в разрез кетчуп или положите кусочек красного сладкого перца. Вытащите котлеты из духовки, накройте каждую пластинкой сыра и установите поверх него яйцо срезом вниз. Верните форму в духовку и запекайте до тех пор, пока сыр не расплавится. Поверх сыра полейте кетчупом, имитируя кровавые жилки.



Ингредиенты:
1 упаковка готового слоёного теста,
2 отварной куриной грудки,
1 стак. тёртого твёрдого сыра,
½ стак. томатного соуса или кетчупа,
1 стак. отварных мелких рожков,
маслины, красный сладкий перец.

Приготовление:
Из слоёного теста вырежьте круги размером с чайное блюдце. Полейте соусом или кетчупом, положите мелко нарезанную куриную грудку, посыпьте сыром. Из макарон сделайте «волосы», из половинок маслин - глаза, из полосок красного перца - открытый рот. Полейте кетчупом, имитируя кровавые потёки, поставьте на несколько минут в горячую духовку, чтобы сыр расплавился.

«Паук-птицеед»

Ингредиенты:
1 кг готового теста для пиццы,
1 яйцо,
1 маслина,
1 стак. ярко-красного кетчупа,
½ стак. тёртого твёрдого сыра,
мак - для обваливания.

Приготовление:

Разделите тесто на 2 части. Скатайте из одной части шар - тело паука. Вторую часть разделите ещё на 2 части и из одной скатайте ещё один шар - голова паука. Из оставшегося теста раскатайте 8 колбасок - это будут ноги паука. Колбаски обваляйте в маке. Сложите паука, прикрепив голову и ноги к туловищу, присыпьте сыром. Разрежьте маслину и сделайте глаза. Поставьте выпекаться при температуре 190ºС на 25-30 минут. Готового паука выложите на плоское блюдо, срежьте верхнюю часть туловища и выньте мякоть. В получившуюся лунку налейте кетчуп. Отрывайте пауку лапки и макайте в соус.
Главные блюда для детей на Хэллоуин - это, конечно, сладости. Приготовьте привычные печенья и пирожные в непривычном виде.



Ингредиенты:
3 стак. муки,
1 яйцо,
150 г сливочного масла,
5 ст.л. сахара,
4 ст.л. молока,
миндаль - для украшения.

Приготовление:
Растопите масло, добавьте сахар, молоко и яйцо, взбейте миксером. Небольшими порциями добавляйте муку, замешивая тесто. Нарежьте его небольшими кусочками, раскатайте в виде пальцев и уложите на противень. На кончики «пальцев» укрепите миндаль, для пущей жути неочищенный, смажьте желтком, посыпьте сахарной пудрой и поставьте выпекаться в течение 25 минут при температуре 180ºС.

Ингредиенты:
150 г сливочного масла,
75 г сахарной пудры,
1 желток,
225 г муки,
1 ст.л. какао,
щепотка соли,
белковая глазурь - для украшения.

Приготовление:
Смешайте все ингредиенты для теста и вымесите гладкое эластичное тесто. Не добавляйте воду или молоко, даже если поначалу тесто будет крошиться. Готовое тесто положите в полиэтиленовый пакет и поставьте на 1 час в холодильник. Затем раскатайте тесто в пласт толщиной 0,5 см и вырежьте печенье в виде фигурок людей и животных. Выложите печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки, и поставьте в разогретую до 200ºС духовку на 10 минут. На остывшее печенье при помощи корнетика с глазурью нанесите тонкие линии в виде скелетных костей (довольно условно, конечно!).

Жуткие кровавые глаза на тарелке. Для сладкого ужаса вам потребуется мелкий белый зефир, зёрна граната и густой ярко-красный сироп (а лучше не застывшее желе, которое ещё можно лить тонкой струйкой). Вдавите зёрна граната в центр каждой зефирины и нарисуйте кровавые разводы сиропом или желе. Дайте подсохнуть, перед тем как подать угощение.



Ингредиенты:
2 стак. муки,
1 стак. тыквенного пюре,
2 ст.л. сахара,
4 ч.л. разрыхлителя,
1 ч.л. соли,
1 ч.л. корицы,
1 ½ стак. молока,
4 яйца,
¼ стак. растопленного сливочного масла,
изюм, кусочки шоколада или тёмные ягоды - для украшения.

Приготовление:
Соедините сухие ингредиенты. Смешайте молоко, желтки и сливочное масло с тыквенным пюре. Вылейте полученную смесь в муку и размешайте до однородности. Взбейте белки до устойчивой пены и добавьте в тесто, аккуратно перемешивая, чтобы не осели. На широкой сковороде испеките блинчики в форме привидений, разливая тесто в виде бесформенных облаков. Пока блинчики жарятся снизу, положите по 2 ягодки, изюминки или кусочка шоколада поменьше и 1 побольше, образуя глаза и рот привидений. Переверните и дожарьте блинчики, как обычно. Дети будут в восторге!

Вам потребуется крупное круглое шоколадное печенье, шоколадные вафельные рожки и шоколадное мороженое для заполнения. Для украшения понадобятся цветное драже и глазурь, окрашенная в зелёный цвет. Заполните вафельные рожки мороженым «с горкой», прикрепите на печенья, чтобы получились остроконечные шляпы и уложите на поднос. Поставьте в морозилку. Перед подачей сделайте ленту из глазури, проведя корнетиком по месту стыка вафельного рожка и печенья, и укрепите одно драже.

Мороженое «Плесневые кирпичи». Для приготовления этого блюда вам понадобится мороженое-брикет на вафлях или на печенье, синяя и зелёная кондитерская посыпка или кокосовая стружка, белковый или белково-сливочный крем и синий и зелёный пищевой краситель. Приготовьте крем и окрасьте его пищевыми красителями. Чем тошнотворнее получится цвет, тем лучше. Мороженое разрежьте пополам, если брикеты очень большие, быстро обмажьте кремом и обмакните в посыпку (стружку). Разложите на блюде и поставьте в морозилку.

Растопите на водяной бане белый (не пористый!) шоколад с небольшим количеством жирных сливок. Когда весь шоколад растает, окуните каждую ягоду клубники, держа её за хвостик, в шоколад и быстро перенесите на поднос, застеленный бумагой для выпечки. Укладывая ягоды на лист, слегка протяните их, чтобы излишки шоколада образовали «хвосты призраков». Пока шоколад не застыл, воткните по паре мелких коричневых шариков из кондитерской посыпки - это будут глаза призрака. Поставьте в холодильник. Когда шоколад застынет, окуните зубочистку в растопленный чёрный шоколад и нарисуйте открытый рот.

Для того чтобы у вас получилось безе на славу, обратите внимание на советы нашего сайта. Подковавшись теоретически, приступайте к приготовлению чудесного и даже совсем не страшного десерта для ребятишек. Возьмите на каждый белок по 50 г сахарной пудры. Добавьте в белки немного лимонного сока или кристаллической лимонной кислоты, перемешайте и начинайте взбивать, добавляя пудру. Взбивайте до «жёстких пиков», когда белки крепко держатся на венчике и не опадают. С помощью кондитерского мешка отсадите безе на противень, застеленный бумагой для выпечки, намеренно вытягивая их вверх, чтобы получились головы привидений (как в мультиках Диснея). Воткните в безе глазки из изюма и поставьте выпекаться в не очень горячую духовку на час-полтора. Дайте остыть в духовке и аккуратно снимите с листа. Расплавленным шоколадом можно пририсовать рот.



Ингредиенты:
2 пакета полуфабриката желе из клубники, малины или других ярко-красных ягод,
1 пакетик жевательного мармелада в виде червяков,
синий или зелёный пищевой краситель,
глубокая тарелка с нарисованными глазами и ртом.

Приготовление:
Разведите желе, следуя инструкции на упаковке, уменьшив количество воды примерно на треть. Отлейте часть желе и окрасьте его красителем (цвет получится просто омерзительный). Вылейте красное желе в миску и поставьте застывать в холодильник. Несколько раз перемешайте желе, чтобы его поверхность хотя бы отдалённо напоминала кору головного мозга. В застывшее желе воткните мармеладных червяков, растопите окрашенное красителем желе и полейте всю эту мерзость отвратительными потёками. Бррр…

И, конечно же, никак не обойтись без королевы жуткого бала - тыквы. Для детей наилучшим угощением станет настоящий тыквенный пирог. А если его украсить зловещей паутиной, то это будет ещё и жутко вкусный пирог.

Ингредиенты:
300 г тыквы,
100 г сливочного масла,
150 г сахара,
3 яйца,
1 лимон,
1 стак. муки,
1 ч.л. соды.
Для украшения:
белая и коричневая глазурь.

Приготовление:
Натрите сырую очищенную тыкву на средней тёрке. С лимона снимите цедру при помощи мелкой тёрки и выдавите сок. Разотрите сливочное масло с сахаром добела, добавьте яйца и тщательно размешайте. Добавьте цедру, тыкву и лимонный сок, перемешайте и всыпьте муку с содой. Размешайте до однородности и выложите тесто в смазанную маслом форму. Поставьте форму в духовку, разогретую до 180ºС, на 30-40 минут. Остывший пирог залейте корчневой глазурью, дайте подсохнуть. При помощи корнетика нанесите на поверхность торта круги из белой глазури на расстоянии 1,5-2 см друг от друга. Затем при помощи тонкой деревянной палочки проводите радиальные полоски от центра к краям, при этом круги будут деформироваться. Паутина готова! Раздобудьте игрушечного или съедобного паука и посадите его на пирог.

Сине-зелёный лимонад. Вам понадобится ярко-жёлтый лимонад, зелёный и синий пищевой краситель и кубики льда. Разлейте в стаканы лимонад, положите лёд и капните по капле синего и зелёного красителя. Тонкой палочкой слегка шевельните лёд в стаканах, но не перемешивайте, чтобы яркие полосы красителя расползлись внутри.

Приготовить детские блюда на Хэллоуин очень просто, а дети будут в восторге! Приятного аппетита!

Лариса Шуфтайкина

Хэллоуин - это праздник, который любят дети и взрослые. Воспользуйтесь поводом и устройте веселую для друзей. Страшные маски, декорации и костюмы в эту ночь придутся как нельзя кстати. Однако не забудьте приготовить и тематические закуски, внушающие ужас окружающим. На Хэллоуин принято угощать сладостями, которые имеют очень непривлекательный вид. Вы можете создать блюда, которые очень похожи на пауков, летучих мышей, человеческие глаза и пальцы. Возьмите на заметку к Хэллоуину и приготовьте которые напугают и удивят ваших гостей.

Пауки

Черная вдова и ее потомство, расположившееся на праздничном столе, несомненно поразят воображение участников вечеринки. Сварите несколько яиц и разрежьте их пополам. Достаньте желтки, разомните их вилкой, смешайте со специями, майонезом, солью и жареным луком. Разложите начинку в половинки яиц и украсьте маслинами, сделав из них страшных пауков.

Пальцы ведьмы

Сладкие закуски на Хэллоуин также могут иметь довольно пугающий внешний вид. Мы предлагаем вам приготовить классическое блюдо, которое будет напоминать пальцы злой колдуньи. Для печенья потребуются следующие ингредиенты:

  • 150 граммов сливочного масла.
  • 200 граммов сахара.
  • Ванилин по вкусу.
  • 350 граммов муки.
  • Соль и разрыхлитель для теста.

Смешиваем все продукты, замешиваем крутое тесто и убираем его «доходить» в холодильник на полчаса. Затем раскатываем из теста колбаски, которые и будут изображать пальцы старой ведьмы. Возьмите кухонный нож и сделайте с его помощью зарубки, которые будут изображать фаланги и складки. Для убедительности смажьте кончики «пальцев» растопленным шоколадом и поместите на них «ноготь», роль которого будут играть миндальные орехи или арахис. Отправьте печенье в духовку на 20 минут, пока оно не подрумянится.

Зубы Дракулы

Не забудьте приготовить закуски на Хэллоуин из яблок и орехов. Они выглядят довольно жутко, но зато очень полезны для здоровья и содержат много витаминов. Итак, нам нужно взять несколько фруктов разного цвета, разрезать их на четвертинки и удалить семена. После этого вырезаем среднюю часть таким образом, чтобы яблоко напоминало открытый рот. Чистим орехи и вставляем их вместо зубов в верхний и нижний ряд. Вместо орехов можно взять любые другие лакомства, такие как цукаты или жевательные резинки. Чтобы придать блюду пикантность, можно посыпать его корицей или ванилью.

Вампирская улыбка

Представляем вам еще один вариант закуски на Хэллоуин. Страшное меню можно пополнить очень вкусным печеньем, которое также будет похоже на оскал вурдалака. Для этого нам нужно будет взять красную глазурь, миндаль и зефир. Вместо глазури вы можете использовать сгущенное молоко, смешанное с пищевым красителем. Разрежьте зефир на маленькие кусочки так, чтобы они напоминали зубы. Смажьте половинку печенья глазурью, положите сверху еще одно, а посередине в два ряда установите зефир. На место клыков поместите миндальные орехи и подавайте к столу.

Глаза зомби

Все рецепты на Хэллоуин отличаются оригинальным оформлением, и эта закуска не будет исключением. Нам понадобится:

  • Четыре вареных яйца.
  • Майонез.
  • Чеснок.
  • Оливки и кетчуп.

Разрежьте яйца пополам, достаньте желток и смешайте его с тертым сыром, чесноком и майонезом. Наполните получившейся смесью белок, который и станет основой для «глаз». Порежьте колечками оливки, а затем разложите их на начинку так, чтобы каждое напоминало ужасный зрачок. Усилим эффект, украсив центр круга капелькой томатной пасты. Чтобы блюдо выглядело особенно страшно, в центр тарелки налейте кетчуп и положите посередине два «глаза зомби».

Вкусная паутина

Приготовьте еще один вариант закуски на Хэллоуин, и гости обязательно оценят вашу изобретательность и оригинальность. Хрустящая паутина готовится из обычного блинного теста:

  • Стакан муки.
  • Три ложки сахара.
  • Одно куриное яйцо.
  • Немного молока.
  • Соль.
  • Ванилин.
  • Растительное масло для жарки.

Смешайте все продукты и налейте получившуюся смесь в чистую баночку из под кетчупа. Разогрейте масло на сковороде и легкими движениями изобразите рисунок в виде паутины. Осторожно переверните блин и подавайте его, присыпав сахарной пудрой или тертым шоколадом.

Напитки

Коктейли, приготовленные для вечеринки, также должны соответствовать настроению. Особое внимание следует обратить на их оформление и подачу к праздничному столу. Традиционным напитком к Хэллоуину считается пунш:

  • Два литра клюквенного нектара или сока.
  • Один лимон и два лайма.
  • Один литр чистой воды.
  • Желейные червяки и пауки для украшения.

Соедините жидкости в одной большой чаше, выжмите туда же сок цитрусовых и перемешайте. Украсьте края посуды мармеладом и положите рядом для удобства половник. От этого угощения дети будут в восторге, а взрослые этим вечером вполне могут добавить в свой бокал немного алкоголя.

Мы надеемся, что наши рецепты на Хэллоуин пригодятся для тематической вечеринки и сделают праздничную ночь веселой и запоминающейся.

Салат "Пенек с опеньками"

Ингредиенты:

Для блинов: 3 яйца, 0,5 стакана муки, молоко 1 стакан, лук, зелень, 2 ложки паприки (для цвета), соль.

Для салата: яйца — 3 шт, вареные картофель и морковка — по 2 шт, ветчина — 300 г, майонезный соус, опята маринованные, зелень.

Оформление: плавленный сыр (мягкий), яйца — 2 шт, опята маринованные, зелень.

1. Сначала нам надо испечь коричневые блинчики. Мука, яйца и молоко будут основой теста. Для цвета добавляем паприку, мелкорезанные лук и зелень. Этого количества продуктов должно хватить на примерно 6 блинчиков. Их смазываем маслом.

2. Картошку чистим, крупно трем на терке. Мешаем в единую массу с майонезом и укропом. Майонез отлично меняется на сметану. Так же поступаем с морковкой — чистим, трем и смешиваем с соусом. Яйца или мелко рубим или применяем терку. Добавляем к ним майонез. Грибочки, маринованные или соленые, измельчаем, смешиваем с укропом и соусом. Ветчина измельчаем на кубики и тоже добавляем соус.

3. Формированем пенька. Расстилаем на столе пищевую полиэтиленовую пленку. Половиним бличики, разрезая по диаметру. Смазываем одну сторону плавленным сыром. Далее смазанные сыром половинки укладываем на пленку внахлест. Срезанный ровнй край блинчиков будет основание пня. Если нашлись половинки побольше, их надо уложить в место основания будущего «пня». Вдоль уложенных блинов кладем начинку полосами произвольно.
Ближнюю сторону пленки поднимаем и аккуратно сворачиваем все в рулет, с одной стороны которого должна получится ровная плоскость. Этой стороно и ставим на тарелку полученный «пень». Если торчат блинные кончики — их срезаем, они еще пригодятся.

4. Оформляем салат, доводя его до натуральности деталями. Корешки создаем из остатков блинов. Если где-то будут оставаться разрывы, мягким сыром промажьте эти стыки. Зеленью и опятами украшаем, как на фото. Вот где есть смысл развернуться фантазии! Можно украсить салат, установив «мухоморчики» из помидорных половиной, утыканных точками яичных белков.

Что такое Хэллоуин? Кому кошмар, кому - традиция и праздник. Для молодежи это повод устроить тематическую вечеринку. Детворе подавай страшилки и сладости. Хозяйкам лишь бы опробовать новые . Художников не корми, дай покреативить. Но самое интересное начинается, когда в хозяйке просыпается художник.

И тогда в канун Дня всех святых из-под кухонного ножа выходят страшно аппетитные, дико полезные, ужасно вкусные и жутко оригинальные блюда. На родине Хэллоуина это называется фуд-арт.

В этой подборке мало тыкв. Зато в ней много идей, которые можно развить и составить из них забавное меню для домашней вечеринки. Особенно обрадуются дети.

Страшно аппетитные закуски

Потрошить , чтобы сделать светильник Джека, придумали американцы. Раньше шотландцы использовали или . Но разноцветный тоже отлично справится с этой ролью. Нужно только проделать в нем характерные прорези и нафаршировать сыром и зеленью.

После резьбы по перцу остались треугольные кусочки? - Да это же готовые «накладные ногти»! 2 минуты на начинку - и можно подавать на стол хлебные палочки с сыром , кетчупом и… маникюром.

Эти маленькие паукообразные вызовут большой фурор, если незаметно заползут в или в . Делаются они элементарно - из маслин и спагетти.

А здесь самих паучков почти не видно: всё внимание - на необычный способ покраски яиц и начинку.

Приготовить такие «паучьи гнезда с плесенью» несложно. Вам понадобятся:

  • яйца;
  • пищевой краситель темно-синего цвета;
  • полиэтиленовый пакетик;
  • авокадо.
Яйца нужно сварить вкрутую, остудить в холодной воде и от души постучать по ним ложкой, чтобы вся скорлупа покрылась трещинами. После этого поместить в пакет и добавить туда чуть-чуть красителя. Осторожно втереть краситель в трещинки, а потом достать яйца из пакета, промыть и очистить. Все! Осталось лишь разрезать их на половинки и кулинарным шприцом выдавить на каждую пюре из авокадо.

До жути простые бутерброды

Жуткое, но симпатичное привидение из мягкого сливочного сыра буквально размазано ножом по поджаренному тосту. А паутину и мумию нужно сначала «нарисовать» на кетчупе сырными полосками, а затем безжалостно отправить в духовку или микроволновку.

Сырный «Фонарь Джека» вырезается за полминуты до завтрака.

Ну а если даже на это не хватает времени, нет ничего проще, чем «мумифицировать» тосты сыром и кетчупом :

Какой ребенок не любит гамбургеры? А от «монстрбургера» он будет в диком восторге!

К тому же, сочинить такой завтрак малыш сможет самостоятельно, особенно если заранее подготовить ингредиенты:

  • две куриных отбивных,
  • специальный соус, сыр,
  • помидор, салат, морковь -
  • все на булке с отрубями.

Кошмарно сытные мясные блюда

Катушка ниток, горстка игрушечных паучков да парочка маслин без косточки - и вот уже безобидные куриные тефтельки превращаются в инфернальные. Томатный соус добавит лужицу трагизма.

«Вселяющую ужас, устрашающую, смертоносную мумию, еще более опасную, чем капкан» сегодня изображают самые обычные сосиски, намертво замотанные в спагетти :

Но это вполне может быть и перец или любые другие , которые безнадежно запутались в полосках слоеного теста:

А эти симпатичные «фонарики» легко приготовить из плова или из : выкладываем массу на тарелку специальной ложкой для мороженого, делаем бороздки тупой стороной ножа, оживляем рожицы кусочками маслин и прибиваем им на макушки «тыквенные» хвостики сельдерейными гвоздями.

Ужасно вкусные десерты

При первом же взгляде на яблочные дольки с вареной сгущенкой и арахисом становится ясно: именно так выглядит зверский аппетит.

Глазурь и кулинарная мастика с пищевыми красителями способны до неузнаваемости изменить и вообще любое .

Если у вас нет мастики и красителей, не страшно: старое доброе , как всегда, придет на помощь.

Проще варенья может быть только сахарная пудра. Вырезаем бисквитные кружочки и квадратики, выкладываем на них трафареты с праздничной атрибутикой, посыпаем пудрой и убираем трафареты. Готово!

Вынос мозга заказывали? С ним справится обычное магазинное печенье с декором из нежно-розовой мастики или крема:

Маниакально-депрессивные пальчики из песочного теста с миндалем выглядят жутковато, но на вкус это никак не влияет, поверьте.

А эти дружелюбные паучки готовятся из , лакричных пастилок и темного шоколада со специальной кулинарной посыпкой черного цвета. Впрочем, подойдут и чупа-чупсы с кондитерским маком.

Классика Хэллоуина - яблоки в карамели. Ведь время его празднования у жителей Британских островов совпадает со сроками сбора урожая.

Леденящие душу напитки

Совершенно неважно, что налито в бокалы - абсент, коктейль «Маргарита» или простой «Тархун». Главное, чтобы мармеладным червячкам было удобно.

А что у вас в меню в этот жутковатый вечер?

Тематические материалы:

Обновлено: 07.08.2019

103583

Если заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter

Хэллоуин • Кухня Lidl

Призраки, ведьмы, вампиры, зомби, летучие мыши и скелеты - 31 октября они захватывают дома и улицы, требуя вкусных сладостей и разыгрывая шалости. Хэллоуин — это обычай, который пришел в Польшу в 1990-х годах, но наиболее популярен в США, Великобритании, Ирландии и Канаде.

Закуски на Хэллоуин - ознакомьтесь с нашими предложениями!

Halloween — отличная возможность устроить «жуткую» вечеринку с друзьями.Однако хэллоуинская вечеринка требует соответствующей обстановки — не только страшных и забавных украшений, но и хэллоуинских блюд. Еда на Хэллоуин — это элемент вечеринки, о котором стоит позаботиться и попробовать найти идеи, которые сделают ваше меню особенным. Так что если вы ищете рецепты хэллоуинских блюд в виде пикантных закусок, обязательно воспользуйтесь нашими предложениями быстрых хэллоуинских блюд в сухом варианте:

Рецепты Хэллоуина для детей - закуски для самых маленьких

"Сладость или гадость" - так дети приветствуют каждого, кто откроет им дверь в этот день.И хотя их обычно подают с конфетами, вы можете приготовить блюда на Хэллоуин для детей, добавив в них что-то питательное. Яблочная закуска на Хеллоуин – это фруктовое лакомство, соблазняющее своим внешним видом и содержащее только натуральные сладости! Однако, если вы хотите сделать ставку на сладость, приготовьте хэллоуинские маффины с шоколадом, которые понравятся и самым маленьким. Помните, что детские блюда на Хэллоуин должны в первую очередь привлекать своим внешним видом! Давно известно, что малыши любят сладости, и если мы придадим им необычные формы, самые маленькие участники игры будут в восторге.

Выпечка на Хэллоуин - Ужасно вкусные десерты

Для детей постарше можно приготовить сладости, которые порадуют своим «страшным» видом. Не только вкусно, но и с неповторимым, поистине хэллоуинским украшением! Хеллоуинская панакота, вот и все! Этот знаменитый итальянский десерт благодаря соответствующим украшениям идеально вписывается в атмосферу вечеринки в честь Хэллоуина. Вы также можете испечь хэллоуинское печенье по нашему рецепту, например, хэллоуинское печенье с миндалем, или угостить гостей вкусными хэллоуинскими капкейками по рецепту Павла Малецкого в виде кровавых маффинов.Такие десерты точно леденят кровь в жилах гостей.

подробнеесвернуть описание

развернуть описать описание

.

Меню вечеринки в честь Хэллоуина

Нам пришла в голову идея организовать вечеринку в честь Хэллоуина в нашей квартире. Я взялся за дело в полном объеме. Ведь вам предстоит продумать дизайн интерьера квартиры, украшение стола, специальное меню на Хэллоуин или приглашения! Я сразу вспомнила подготовку к свадьбе, ничто не доставляет мне столько радости, как планирование, обдумывание и воплощение всех этих сумасшедших и необычных идей.
Организация вечеринок - это определенно мое хобби!

Обычно я начинаю планирование мероприятия с настройки меню.Хорошее меню – залог успешного праздника. Благодаря тому, что лейтмотивом является Хэллоуин, у нас есть широкий спектр возможностей. От сладостей, закусок, напитков и основных блюд. Не будем избегать мотивов тыкв, призраков, летучих мышей или вампиров. Ведь в этом суть Хэллоуина.

Начнем со сладкого
Маффины, печенье и кейкпопсы обязательны. Планирую приготовить сладкий уголок на комоде. Часть конфет я приготовлю сама, а часть просто закажу.

Сладкий угол моей вечеринки по случаю дня рождения в стиле Хэллоуина

Печень кейкпопсы с моей вечеринки

Правило простое, чем отвратительнее гарнир, тем лучше. Идеально подойдут ведьмины пальчики в тыквенном соусе, а также различные вариации яиц, паутинка из блинов или готовый рис в форме тыквы.

Основные блюда
Тыквенный суп обязателен. Вы также можете попробовать приготовить пиццу и украсить ее хэллоуинскими мотивами (оливковыми пауками или призраками моцареллы). Также прекрасно подойдут макароны (с тыквой в главной роли) или салаты. Конечно, тыква не обязательно должна быть главным героем каждого блюда, достаточно лишь немного фантазии, чтобы превратить обычное блюдо в блюдо, идеально подходящее для вечеринки.
источник фото http: // www.testofhome.com/recipes/holiday—celebration-recipes/halloween-recipes

В следующих постах я напишу вам о меню напитков. Пока я на стадии придумывания названий напитков. Черная Волга, поцелуй вампира, зомби-слизь, кровавый пунш… Пока что это у меня есть. Если у вас есть идеи, пишите в комментариях! Свадебный проект будет отвечать за графический дизайн. Конечно же, будут приглашения, таблички для сладкого уголка, дринк-бара или фотобудки. Я все еще ищу игры и занятия. Ведь скучно быть не может!

Я почти уверен в своей маскировке (все ДОЛЖНЫ приходить в маскировке (но я вам пока ничего не скажу.Декор квартиры и украшение стола уже запланированы. Я упоминал, как сильно я люблю такие вещи? 🙂

.90 000 страшных блюд на Хэллоуин: советы

Готовите Хэллоуин дома и думаете, чем угостить гостей? А может быть, вы собираетесь на премиальную вечеринку в честь Хэллоуина, вам нужно принести какое-то блюдо — не обязательно тыквенный суп на Хэллоуин, а что-то более креативное? Лучше всего было бы приготовить что-нибудь атмосферное — а потому и ужасающее. Ниже вы найдете варианты страшных и простых блюд на Хэллоуин.

Знаковые рецепты Хэллоуина, представленные здесь, взяты из кухонь Polsat Food Network и служат источником вдохновения для использования.

Ингредиенты

  • 125 г муки, плюс немного для раскатывания
  • 95 г несоленого сливочного масла, нарезанного кубиками
  • 110 г зрелого сыра Чеддер, натертого на крупной терке
  • 1/4 чайной ложки кайенского перца
  • 1 чайная ложка соли без горки
  • 1 чайная ложка черной патоки Lyle's®
  • 1/2 чайной ложки кипятка
  • 24 миндальных хлопья

Подготовка

Разогреть духовку до 190 °C / Приготовление с конвекцией 170 °C, 375 °F, газ 5.

В блендере смешайте муку и масло в течение 20-30 секунд, пока все не станет похоже на мелкие панировочные сухари.

Добавьте сыр, кайенский перец и соль и замесите тесто.

Переложить на посыпанную мукой поверхность и вымесить до получения однородной массы. Охладите в течение 20 минут.

Раскатайте тесто на слегка посыпанной мукой поверхности, чтобы сформировать прямоугольник длиной 30 см, шириной 13 см и толщиной 5 мм (12 дюймов x 5 дюймов x ¼ дюйма), разрезать на 24 полоски. Используя нож, перенесите на противень через промежутки времени.Закруглите кончики каждой полоски. Смочите полоски небольшим количеством воды и сформируйте ноготь из миндальных хлопьев. Положите черную патоку Лайла в маленькую миску, добавьте половину чайной ложки кипятка и почистите каждый коготь маленькой щеткой.

С помощью небольшого острого ножа аккуратно вырежьте костяшки пальцев, а затем согните каждый палец. Выпекать на верхней или средней полке 10-12 минут, поменяв местами противни наполовину. Переложите на решетку для остывания.

Пальцы можно приготовить за месяц и заморозить в закрытом контейнере или приготовить за 5 дней и хранить в контейнере в холодильнике.Достаньте из холодильника за два часа до подачи.

Блюда на Хэллоуин: тыквенные трюфели с марципаном

Ингредиенты

  • 50 г темного шоколада Dr. Oetker Fine Cooks
  • 100 г крошки шоколадного торта
  • 50 г малинового или абрикосового джема
  • Для украшения:
  • Сахарная пудра для пудры
  • 350 г Марципан Dr. Откер
  • Пищевые красители в геле Dr.Oetker Neon Orange, Lime Green и Jet Black

Приготовление

Разломайте шоколад в небольшую жаропрочную миску и поставьте ее над кастрюлей с кипящей водой. Подождите, пока он растает. Отложите на 10 минут, чтобы остыло.

Поместите крошку в миску и смешайте с растопленным шоколадом и джемом. Накройте крышкой и охладите в течение 30 минут, пока тесто не станет достаточно твердым, чтобы принять форму.

За это время подготовьте украшение. Слегка посыпать рабочую поверхность сахарной пудрой.Отрежьте кусок марципана весом 15 г и заверните его в пищевую пленку. Отрежьте еще 40 г и также заверните в фольгу.

Возьмите оставшийся кусок марципана, слегка расплющите его и добавьте 5 капель геля Neon Orange. Заверните марципан, закрывающий гель, и тщательно разомните его, пока все не перемешается. Продолжайте добавлять гель по пять капель за раз, пока смесь не станет нужного цвета. Если марципан становится слишком липким, посыпьте его сахарной пудрой. Оберните фольгой, чтобы она не высыхала. Повторите процедуру, чтобы покрасить 40 г марципана зеленым гелем, а самый маленький кусочек — черным.Вам понадобится полный тюбик оранжевого геля, 30 капель зеленого и 45 капель черного.

Разделите трюфельную смесь на 8 равных частей. Сформировать шарики и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Накройте и охладите в течение 30 минут, пока не затвердеет.

Разделите апельсиновый марципан на 8 частей. Расплющите каждую часть по очереди, чтобы сформировать круги диаметром около 9 см. Положите трюфельный шарик в центр круга. Закройте трюфель, завернув марципан. Аккуратно срежьте ножом бока шарика и положите его на бумагу для выпечки.

После того, как вы сделали 8 тыкв, раскатайте зеленый марципан и сделайте листья, стебли и лианы. При необходимости заклейте их водой.

Наконец, отломите маленькие кусочки черного марципана, сформируйте глаза, рот и аккуратно прикрепите к тыкве. После того, как вы приготовили все тыквы с трюфелями, подавайте к столу. Приятного аппетита!

Примечание: если в комнате тепло, охладите трюфели за 30 минут до подачи на стол.

Ингредиенты

Отправьте эти ингредиенты на свой телефон или купите их онлайн в любом супермаркетеСкрыть это сообщение

  • 75 г сахарной пудры
  • 2.5 мл экстракта мадагаскарской ванили Dr. Откер
  • 225 г муки
  • Для украшения:
  • Ванильная глазурь Easy Swirl Dr. Откер
  • Ледяные буквы Dr. Oetker
  • Подготовка

    Разогрейте духовку до 180°C (160°C True Fan Cooking, Gas 4). Застелите большой противень бумагой для выпечки.

    В большой миске взбейте масло и сахар до кремообразного состояния. Сверху просейте муку и тщательно перемешайте все ингредиенты.Руками все перемешиваем и делаем упругое тесто.

    Переложить на посыпанную мукой поверхность и аккуратно вымесить. Разделить пополам. Каждую половинку раскатать до толщины 1/2 см. Используйте формочку для пряников размером 13 х 10 см, вырежьте по четыре формы, при необходимости повторно раскатав тесто.

    Переложите фигурки на противень, слегка промокните вилкой и охладите в течение 30 минут.

    Выпекайте в духовке около 18 минут, пока они не станут слегка золотисто-коричневыми. Охладите в течение 10 минут, прежде чем переложить на решетку.

    При декорировании следуйте инструкциям на банке Easy Swirl. Сделайте полоски глазури на каждой фигурке, чтобы они выглядели как повязки, оставив место для глаз и рта.

    Когда вы украсите все мумии, вы можете подать их на стол. Приятного аппетита!

    Примечание: можно сделать супербыструю версию, украсив уже готовые пряничные фигурки.

    Блюда на Хэллоуин: бутерброды с червями

    Ингредиенты

    • 6 ломтиков бекона, нарезанных
    • Одна упаковка длинных сосисок (восемь сосисок), каждая из которых разрезана вдоль на 6 полосок
    • 3 средних красных и/или желтых перца, нарезанных ломтиками толщиной 1/4 дюйма.(примерно 3 стакана)
    • 1 большая красная луковица, разрезанная пополам, а затем полосками по 1/4 дюйма. (примерно 3 стакана)
    • 2 зубчика чеснока, нарезанные
    • 1/2 стакана соуса барбекю
    • 1/4 стакана бульона
    • 1/4 стакана темно-коричневого сахара
    • 1 столовая ложка желтой горчицы
    • 1 столовая ложка соуса из острого перца
    • 6 булочек для хот-догов
    • 12 ломтиков проволоне (около 6 унций)

    Подготовка

    Обжарьте бекон на сковороде на среднем огне, часто помешивая, в течение примерно 6 минут, пока он не станет хрустящим.Переложите на бумажное полотенце, чтобы стечь.

    Обжарить сосиски в одной сковороде двумя частями на среднем огне. Часто помешивайте, пока они не обернутся и не станут золотисто-коричневыми, около 3 минут. Переложите на бумажное полотенце, чтобы стечь. Разогрейте гриль.

    Обжарьте перец и лук в той же сковороде, часто помешивая, пока они не станут мягкими, около 8 минут. Добавьте чеснок и готовьте, помешивая, пока не появится аромат, около 30 секунд.

    Добавьте соус барбекю, бульон, сахар, горчицу и соус из паприки.Доведите до кипения и уменьшите огонь до среднего. Обжаривайте, часто помешивая, пока соус не загустеет, около 1 минуты. Добавьте сосиски и продолжайте готовить, пока соус хорошо не загустеет, около 1 минуты. Сними с огня.

    Если вы хотите поджарить булочки на гриле. Положите ломтики проволоне в булочки и нагревайте около 30 секунд, пока они не растают. Сверху выложите колбасную смесь и посыпьте беконом.

    Блюда Хэллоуина: Непослушные кексы

    Ингредиенты

    Для кексов:

    • 40G Good Calact Chocole
    • 60 мл сливового сока
    • 105 г муки
    • 150 г сахарного песка
    • 45 г несладкого какао-порошка
    • 1/4 чайной ложки пищевой соды
    • 1/4 чайной ложки разрыхлителя
    • 1/4 чайной ложки соли
    • 1 большое яйцо
    • 1 крупный желток
    • 80 мл пахты
    • 4 столовые ложки растительного масла
    • 1/2 чайной ложки ванильной эссенции

    Для глазури

    • 115 г несоленого сливочного масла комнатной температуры
    • 260 г арахисового масла
    • 115 г сыра для бутербродов комнатной температуры
    • 500 г сахарной пудры
    • 2 чайные ложки молока
    • 1 капля зеленого пищевого красителя (по желанию)
    • Шоколадные вафли
    • Полоски солодки
    • Жареный кокос
    • Маленькие леденцы

    Подготовка

    Специальные принадлежности: 12 формочек для кексов с кексами

    Кексы:
    1) Поставьте противень в середину духовки и нагрейте до 150°C/Газ 2.Поместите бигуди в формочки для кексов.

    2) Положите шоколад и сок в миску. Нагрейте его в микроволновке на малой мощности, периодически помешивая, пока он полностью не растает.

    3) В большой миске смешайте муку, сахар, какао, пищевую соду, разрыхлитель и соль. В другой миске взбейте яйцо и желток около 3 минут до загустения. Медленно добавьте пахту, масло, ваниль и шоколадную смесь. Взбивайте, пока все не соединится. Добавьте мучную смесь и снова перемешайте.

    4) Разложить тесто по формочкам, заполняя их наполовину.Выпекайте, пока зубочистка, вставленная в маффин, не будет выходить чистой. Около 25 минут. Охладите кексы в течение 10 минут, затем выньте из форм.

    Глазурь:
    1) Взбейте масло, арахисовое масло и сливочный сыр в большой миске, пока они не станут воздушными и светлыми. Медленно добавляйте сахарную пудру и молоко, пока глазурь не станет однородной. Добавьте краситель, если хотите. Ставим в холодильник, пока не станет жестким.

    Украшение кексов:
    1) Чтобы сделать шляпу ведьмы, вырежьте круг на верхушке кекса. Затем ножом под углом вырежьте конусовидную форму и снимите ее.Повторите со всеми кексами.

    2) Обильно нанесите глазурь на центр каждого кекса, чтобы заполнить отверстие. Сверху положите шоколадную вафлю и поместите на нее конус, вырезанный из кекса, чтобы получилась шляпа.

    3) Сделать глаза и нос из конфет. Солодка и кокосовые волосы.

    4) Охладите в течение 30 минут перед подачей на стол.

    Блюда на Хеллоуин: Мышки с карамельной грушей

    Ингредиенты

    • Спрей для жарки
    • 4 маленькие спелые груши напр.Анжу или Форель (около 900 г)
    • 36 (15 см) шампуров
    • 100 г сахарного песка
    • 110 г светло-коричневого сахара
    • 255 г темного кукурузного сиропа
    • 60 г несоленого сливочного масла
    • 240 мл сливок
    • 1/2 стручка ванили или одна чайная ложка ванильной эссенции
    • 1/4 чайной ложки свежемолотого порошка
    • Щепотка соли
    • Черный кунжут
    • Розовые или желтые конфеты для украшения

    Подготовка

    1) Застелите противень бумагой для выпечки или алюминиевой фольгой.Сбрызните спреем для жарки.

    2) Перед приготовлением карамели выдолбить и разрезать груши на восемь груш каждую. В каждый кусок вставьте шпажку, накройте бумажным полотенцем и отложите в сторону.

    3) В большой кастрюле смешайте сахар, кукурузный сироп, масло, 120 мл сливок, ваниль и ложку. Варить на среднем огне, постоянно помешивая деревянной ложкой. Как только смесь закипит, медленно добавьте остальные сливки. Прикрепите термометр к стенке кастрюли и интенсивно готовьте, осторожно помешивая, пока температура смеси не достигнет 116°C, что составляет около 10 минут.

    4) Немедленно снимите с огня. Перелейте карамель в миску среднего размера и оставьте примерно на 3 минуты, пока
    не станет слегка охлажденным и жестким.

    5) Удалите лишнюю влагу с груш бумажным полотенцем. Окунуть цельные кусочки в карамель, перевернув ее несколько раз. Выньте его и дайте лишней карамели стечь в миску. Выложите на подготовленный противень. Украсить семенами кунжута и леденцами, пока карамель мягкая. Проделайте это со всеми кусочками груши. Охладите в течение 30 минут. Служить.

    * Примечание. Когда карамель остынет, она может стать слишком густой и отвалиться от груши.Затем его следует разогреть в микроволновой печи.

    Ингредиенты

    • 150 г жареных орехов пекан
    • 240 мл сливок
    • 200 г сахарного песка
    • 170 г золотого сиропа
    • 1 чайная ложка ванильной эссенции
    • 30 г несоленого сливочного масла, штук
    • 1/4 чайной ложки соли
    • 140 г тонких полосок солодки, нарезанных на кусочки по 5 см
    • 170 г темного шоколада, нарезанного
    • 115 г молочного шоколада, нарезанного
    • Шоколадные кольца, сотни и тысячи, опционально

    Подготовка

    1) Застелите 2 противня бумагой для выпечки и слегка сбрызните спреем для выпечки.

    2) Положите в лотки 30 небольших стопок орехов, примерно по 3-4 ореха в каждой, на расстоянии 5 см друг от друга.

    3) Приготовить карамель, подогрев сливки на медленном огне. Держите на огне во время приготовления сахара.

    4) В глубокую сковороду с толстым дном положить сахар и золотой сироп. Варить на среднем огне, периодически помешивая, пока сахар не растает. Перестаньте помешивать, увеличьте огонь и варите, пока сахар не станет твердым или до 157°C на термометре, 7 минут.

    5) Добавьте в смесь масло и соль.Постепенно вливайте сливки и ваниль, будьте осторожны, будут брызги. Уменьшите огонь до среднего и продолжайте готовить, периодически помешивая, пока сахар не превратится в мягкий шарик, 118°C на термометре, еще около 5 минут. Сразу снимите с огня и охладите в течение минуты.

    6) Насыпьте несколько столовых ложек карамели на кучу орехов, чтобы сформировать тела пауков. Затем в каждого паука вставьте по 6 кусочков лакрицы, чтобы получились лапки. Повторяйте, пока не закончатся карамель и лакрица. (лишняя пара рук будет кстати.Карамель довольно быстро остывает. Если он затвердеет, подогрейте его на слабом огне.) Дайте паучкам остыть в течение 15 минут.

    7) Тем временем положите шоколад в среднюю термостойкую миску. Вскипятите около 2,5 см воды в глубокой кастрюле. Поставьте миску на сковороду и растопите шоколад. (Это также можно сделать в микроволновой печи)

    8) Нанесите на каждого паука примерно одну столовую ложку растопленного шоколада. Посыпать сотнями или тысячами шоколадных завитков. Отложите в сторону, чтобы все остыло.

    Блюда на Хэллоуин: Screaming Biscuits

    Ингредиенты

    NA Печенье:

    • 280 г муки, плюс немного для раскатывания теста 90
    • 0.25 чайных ложек пищевой соды
    • 1 столовая ложка специй для тыквенного пирога
    • 0,5 чайной ложки мелкой соли
    • 170 г несоленого сливочного масла, мягкое
    • 70 г сахарного песка
    • 70 г светло-коричневого сахара
    • 1 большое яйцо
    • 2 чайные ложки чистой ванильной эссенции
    • Готовые леденцы: желтые, красные, черные

    Для глазури:

    • 60 мл воды
    • 3 столовые ложки протеинового порошка
    • 0.75 чайных ложек апельсиновой эссенции
    • 150-220 г сахарной пудры
    • Специальное оборудование: 1 пустая форма для тунца (около 175 г) для нарезки тортов
    • Палочки для леденцов, продаются в кондитерских магазинах

    Подготовка

    Печенье:
    1) В средней миске смешайте муку, пищевую соду, приправу для тыквенного пирога и соль.

    2) В большой миске взбейте сливочное масло, пока оно не станет пышным. Соскребите масло со стенок миски и добавьте сахар, продолжая взбивать, пока он не станет светлым, около 3 минут.Добавить яйцо и ванильную эссенцию, взбить до однородности. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты, постоянно помешивая, пока не получится однородное тесто.

    3) Разделить тесто пополам и сформировать из каждой части диск. Заверните их в пищевую пленку и положите в холодильник минимум на час.

    4) Переложите один диск на посыпанную мукой поверхность и раскатайте его в пласт толщиной около 0,5 см. Нарежьте печенье банкой из-под тунца (см. ниже). Переложите печенье на противень.

    5) Ножом вырежьте глаза и рот.Вдавите палочку от леденца в узкий конец каждого печенья. Повторяйте, пока торт не будет готов. Держите печенье в холодильнике не менее 30 минут.

    6) Равномерно распределите противни в духовке и разогрейте духовку до 180C/Газ 4. Поместите конфеты в небольшой полиэтиленовый пакет и разломайте их на мелкие кусочки.

    7) Выпекать печенье около 20 минут. Достаньте противни из духовки и слегка посыпьте измельченными леденцами. Продолжайте выпекать, пока конфеты не растают, около 3 минут. Охладите печенье в формочках в течение 10 минут, затем переложите на решетку.

    Глазурь:
    1) Смешайте воду, протеиновый порошок и апельсиновую эссенцию до получения однородной массы. Постепенно добавляйте сахарную пудру до образования однородной глазури. Смажьте верх печенья глазурью. Отложите, пока глазурь не затвердеет, примерно на 30 минут. Подавать или хранить в закрытой посуде до 3 дней.

    Примечания: Снимите верхнюю и нижнюю часть банки и выбросьте. Хорошо вымойте и высушите. С одной стороны сожмите банку, чтобы создать форму черепа.

    .

    Рецептов Хэллоуина - 14 страшных блюд

    Рецепты Хэллоуина пригодятся всем тем, кто хочет немного напугать и посмеяться в последний день октября. Страшные блюда, которые мы предлагаем, заставят улыбнуться многие лица. Предлагаем на выбор 14 рецептов соленых и сладких закусок. Посмотрите, как их делать.

    Хотя традиция празднования Хэллоуина не очень популярна в Польше, стоит посмотреть наши рецепты и выбрать что-то для себя. Жуткие блюда — это забавный элемент, который развлечет и детей, и взрослых. Совсем не обязательно отмечать этот праздник, но мы уверены, что подавать такие закуски – приятная идея не только для самых маленьких. Взрослые с чувством юмора тоже посмеются при виде яблочных челюстей или мозговых кексов, которые выглядят как настоящие. Если 31 октября у вас вечеринка, рекомендуем добавить в меню наши рецепты Хэллоуина. Обязательно запомнится посетителям!

    Хэллоуин - рецепты сладкого

    Во время празднования последнего дня октября выпечка из тыквы является самой распространенной едой.Это когда тарталетки, пирожные или булочки на основе тыквенного пюре лидируют. Еще одним популярным овощем, используемым в осенней выпечке, является морковь. Он также отлично принимает форму кексов в жутких формах. Вы также можете украсить его вишневым или клюквенным джемом, что придаст вашим десертам кровавый оттенок.

    Кроме того, мы верим, что оригинальные блюда убедят даже самых привередливых едоков съесть, так что если им нравятся ведьмины пальчики или мумии из сосисок, стоит попробовать и убедить их съесть.

    А для тех, кому все еще мало, рекомендуем фонарь из тыквы ручной работы - читайте статью Тыква на Хэллоуин - Как сделать фонарь из тыквы, в которой вы найдете видео-инструкцию, как вырезать фонарь.

    Ознакомьтесь с нашими рецептами Хэллоуина и найдите что-нибудь страшное!

    .90 000 Интересных рецептов блюд на Хэллоуин - страшных блюд.

    Я люблю вечеринки в честь Хэллоуина, я всегда пытаюсь придумать что-то новое, чтобы украсить свой дом и какие-нибудь забавные блюда. Я уже столько идей нашла в интернете, что нужно их наконец собрать воедино и собрать в одном месте. Предупреждаю только, что если вы готовите такие блюда, то на свой страх и риск, потому что я не могу гарантировать, будут ли гости в восторге или у них неожиданно разболится голова и им придется идти домой; Р

    Для начала нечто совершенно неожиданное: пасхальные яйца! Они просто великолепно выглядят, а их исполнение — детская игра.

    Еще одна идея для яиц, самого простого блюда в мире, это яйца с пауком. Свободно фаршированные вареные яйца, украшенные маслинами. Если кто-то, как я, особенно любит пауков, достаточно нарисовать майонезом на каждом «брюшке» маленький крестик и жуткий эффект максимального ужаса обеспечен.

    Начала с яиц, теперь можно подавать суп - очень интересное впечатление произвел на меня сливочно-томатный суп с глазками.В каждом клецке есть ломтик оливки, начиненный паприкой, поэтому их внешний вид напоминает глазные яблоки, плавающие в кровавой жидкости. По краю тарелки червячок из большой маслины с косточкой (можно заменить консервированной красной фасолью, будет мягче), начиненный веточками розмарина. Эффект электризации:

    Фото с сайта: delish.com

    А теперь безусловный хит любого хэллоуинского стола: Пальцы ведьмы (также известные как Пальцы Зомби).Вот проверенный рецепт (хотя вы легко можете добавить в тесто 1 яйцо и, например, корицу для лучшего аромата):

    Ингредиенты (примерно на 45 палочек):

    225 г мягкого сливочного масла

    3/4 стакана сахарной пудры
    1 чайная ложка ванильного экстракта (или ванильного сахара)
    1 чайная ложка миндального экстракта (или немного миндального масла)
    2 2/3 стакана муки
    1 чайная ложка разрыхлителя
    щепотка соли (в оригинале было 1 чайная ложка, но для меня это слишком много)

    около 3/4 стакана миндаля - для ногтей

    Модель:

    Смешать все ингредиенты и замесить тесто.Ставим в холодильник примерно на полчаса. Выньте и придайте форму пальцам – они должны быть немного тоньше наших пальцев, потому что при выпечке немного растут. В конце в каждый палец вместо ногтя вдавить по миндалю, а можно немного подрезать каждый палец, чтобы выглядело реалистичнее :).

    Идея и фото взяты с сайта:bakeholic.blogspot.com/ 2010_10_01_archive.html

    И на десерт: Милый глаз.

    Ингредиенты этого лакомства полностью натуральные - глазной протеин - кокосовая панна котта, ирис - свежий киви, зрачок - изюм, а кровь - просто малиновый соус.Единственный элемент, который только для галочки и ничего не добавляет во вкус блюда, это желатин на киви. Тонкий слой желатина заставляет глаза сиять и выглядеть более реалистично. Чтобы форма глаз сохранялась немного дольше, добавьте в панакотту чуть больше желатина, чем обычно.

    Чтобы весь десерт имел более нежную структуру, достаньте его из холодильника минимум за 30 минут до подачи, а на глаз полейте горячим малиновым соусом, чтобы немного размягчить желатин.Этот десерт можно приготовить и за день до вечеринки, но тогда нужно уменьшить количество желатина на 1/8 чайной ложки, чтобы он не был тверже необходимого из-за более длительного хранения в холодильнике.

    Идея и фото с сайта: www.tipy.pl

    Пока в первой части, скоро следующая…

    .

    Хэллоуин во вкусном стиле, или рецепты закусочного меню

    Отмечаемый недавно в Польше, ассоциируется в основном с тыквой со зловещим лицом и слоганом «кошелек или жизнь». С каждым годом все больше и больше людей относятся к Хэллоуину как к возможности нарядить вечеринку и приготовить тыквенные фонарики. Это также развлечение для тех, кто любит экспериментировать на кухне, так как главную роль в Хэллоуине играют жуткие закуски.

    Tasty Mummies

    Ингредиенты:
    • Пакет колбас Konspol
    • слоеное тесто
    • 1 яйцо
    • несколько перец.Возьмите по одной полоске теста и оберните ее по спирали вокруг Kiełbaska Śląska от Konspol. Начинаем с кончика, оставляя небольшое место для лица мумии и затем заворачиваем колбаски до конца. Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем на него подготовленные мумие. Перед тем, как поставить в духовку, смажьте слоеное тесто взбитым яйцом, благодаря которому оно станет золотистым. Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию и выпекайте около 15 минут. После остывания делаем глазки мумии – из маленьких кружочков, вырезанных из луковицы, и из перчинок горошком.

    Witch's Fingers

    Ингредиенты:
    • Упаковка из колбас śląskie от Konspol
    • 16 булочки с хот -догом
    • Ketchup

    Подготовка:
    Soresian Sale Sudesian Sails Soires Sails Sails of Konspol Pypol. в горячей воде собака. Между половинками рулетов уложить вареные колбаски, срезать кожицу колбасы так, чтобы она имитировала ноготь, и полить большим количеством кетчупа.

    Creepy hamburger

    Ingredients:
    • 4 Konspol chicken burgers
    • 4 hamburger buns
    • 1 tomato
    • 2 pickled cucumbers
    • 8 slices of yellow cheese
    • 1 onion
    • 1 onion 9000

    Подготовка :
    Нарезать рулеты, помидоры и огурцы нарезать ломтиками.Разогрейте куриные бургеры Konspol на сковороде и положите их на нижний слой булочки. Добавить нарезанные огурцы, помидоры, сыр и нарезанный лук. Все это накрывается верхней частью булочки. С кусочков сыра срежьте зубчики и добавьте их в булочку так, чтобы они были видны, затем полейте кетчупом. Вырезаем глазки на верхней части булочки.

    .90 000 Изучите рецепты блюд и блюд на Хэллоуин. Наслаждайтесь дешевыми и быстрыми закусками на Хэллоуин!

    Вкусная еда на Хэллоуин должна быть не только вкусной, но и чем-то, что напоминает нам о чем-то ужасном. Мы собрали несколько простых рецептов закусок, которые отлично подойдут на Хэллоуин 2020. Попробуйте наши простые рецепты.

    Хорошая вечеринка не может обойтись без правильных закусок или блюд.На Хэллоуин стоит выбирать те, которые мы приготовим быстро и дешево. Вам наверняка знакомы ведьмины пальчики или кексы, похожие на маленькие тыквы.

    Познакомьтесь с этими простыми рецептами закусок на Хэллоуин и наслаждайтесь ими во время праздника. Мы выбрали 5 лучших рецептов Хэллоуина!

    См. также

    Блюда на Хэллоуин

    Если у вас уже есть наряд и макияж на Хэллоуин , обязательно проверьте, какие блюда можно приготовить для этой вечеринки. Оказывается, закуски к этому празднику очень просты и дешевы в приготовлении. На приготовление каждого блюда из нашего списка уйдет не более 40 минут. Узнайте, какие блюд на Хэллоуин являются лучшими .

    Ведьмины пальцы - Рецепт Хэллоуина

    Ингредиенты:

    • 220 г сливочного масла,
    • 3/4 стакана сахарной пудры,
    • 1 яйцо,
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта,
    • 1 чайная ложка миндального экстракта,
    • 2 и 2/3 чашки простой муки,
    • 1 чайная ложка разрыхлителя,
    • 1/2 чайной ложки соли,
    • 3/4 стакана очищенного миндаля

    Подготовка:

    1. Смешайте все ингредиенты, кроме миндаля, и замесите.Сформируйте из теста шар, заверните его в фольгу и положите в холодильник на 30 минут.
    2. Через 30 минут достаньте тесто из холодильника и сформируйте из него пальчики. На самом кончике вдавите миндаль.
    3. Выпекать около 10 минут в предварительно разогретой до 200 градусов Цельсия духовке.

    Пицца на Хэллоуин — простой рецепт

    Ингредиенты:

    • 250 г муки,
    • 1/2 стакана теплой воды,
    • 1 упаковка сухих дрожжей,
    • пол чайной ложки соли,
    • 1 чайная ложка сахара без горки,
    • 2 столовые ложки оливкового масла,
    • несколько столовых ложек томатного пюре,
    • кусок желтого сыра,
    • 2 столовые ложки сыра пармезан,
    • горсть маслин без косточек.

    Подготовка:

    1. В большой слюдяной емкости тщательно перемешайте дрожжи, сахар, соль, воду и оливковое масло. Все вымесить, чтобы образовалась однородная масса. Накрыть тканью и оставить примерно на 25 минут.
    2. Сформируйте из теста лепешку и положите ее на противень.
    3. Варите около 7 минут, затем переверните.
    4. Смажьте верх теста томатным пюре.
    5. Желтый сыр послужит паутиной.Нарезаем его тонкими полосками и кладем на пиццу.
    6. Натрите оставшийся твердый сыр и посыпьте им пиццу.
    7. Разрежьте оливки пополам и посыпьте их, чтобы они напоминали маленьких пауков.

    Banana Ghosts — закуска на Хэллоуин

    Ингредиенты:

    • 5 бананов,
    • плитка белого шоколада,
    • горсть изюма.

    Подготовка:

    1. Очистите бананы и разрежьте их пополам.
    2. Набить половинки на палочки и окунуть в растопленный шоколад.
    3. Глаза спрайтов можно сделать из изюма.
    4. Наконец, бананы в шоколаде положить в морозильную камеру примерно на 25 минут.

    Чудовище Гуакамоле — Простой рецепт Хэллоуина

    Ингредиенты:

    • лук,
    • авокадо,
    • кремовый,
    • оливки,
    • фасоль,
    • чипы
    • ,
    • кориандр,
    • лимонный сок,
    • соль.

    Подготовка:

    1. Измельчите авокадо и добавьте нарезанный лук, соль, лимонный сок и кориандр.
    2. Придайте гуакамоле круглую форму. Поместите чипсы сверху и украсьте монстра сливками, оливками и фасолью.

    Глазки - Быстрый рецепт на Хэллоуин

    Ингредиенты:

    Подготовка:

    1. Яйца сварить вкрутую.
    2. Разрезать пополам.
    3. В центр положить ломтик оливки, затем полить кетчупом.

    Попробуете наши рецепты?

    Смотрите также: Самые модные ногти на Хэллоуин 2020! Темно и сказочно!

    .

    Смотрите также