Повар девушка

10 фильмов о еде, которые стоит посмотреть. Статьи

Перед вами 10 фильмов о кулинарии, ресторанном бизнесе и чревоугодии.

«Повар на колёсах», 2014 год

Если ты повар в ресторане, который тебе не принадлежит – быть беде. Твою творческую натуру будут ограничивать, и вообще всячески портить настроение. Повар Карл Каспер (Джон Фавро) почувствовал на своей шкуре всю эту «невыносимую тяжесть бытия». Пережив немало плохих минут, он при помощи друзей, как и происходит во всех фильмах про мечту, сделал свой фургон с кубинской едой. Что из этого получилось –  смотрите сами.

Кино незамысловатое, но очень доброе и аппетитное. Принимать на голодный желудок не рекомендуем.

«Тост», 2010 год

Фильм основан на реальных событиях: в 50-х годах XX века жил-был мальчик, чья мама умела готовить только хлеб в тостере и обеды из консервов. У мальчика был настоящий кулинарный талан, и он с трудом переносил подобное отношение к еде. Хотя маму свою, как любой нормальный ребенок, очень любил. Звали главного героя фильма Найджел Слэйтер (играет его Фредди Хаймор). Сейчас это имя знает вся Англия и добрая половина мира. О том, как и почему это все получилось – 1 час и 36 минут экранного времени. В виде «вишенки на торте» – Хелена Бонем Картер в роли мачехи главного героя.

«Пряности и страсти», 2014 год

Два ресторана на одной улице стоят напротив друг друга: индийский и французский кухня. Разные культуры, языки и мировоззрение. Что  ждёт хозяев – соперничество или партнёрство? Ещё один фильм по книге, яркий и красивый, с прекрасно снятыми сценами работы на кухне.

Если вы любите не лишённые экзотики простые истории с хорошим концом, – он точно для вас. К тому же в «Пряностях» можно увидеть талантливую Хелен Миррен в роли хозяйки дорогого ресторана мадам Мэллори.

Фото: сheese-blog.ru

«Джули и Джулия: готовим счастье по рецепту», 2009 год

Нора Эфрон — мастер снимать качественное и позитивное кино. Её мелодрамы американцы очень любят, а вместе с ними и мы. Сопереживаем, радуемся и грустим вместе с героями: всё как нужно.

Кино поделено на две равнозначные части: нарезка сцен из жизни Джулии Чайлд (Мэрил Стрип), легендарного американского повара, автора книги «Основы французской кухни», перемежается с рассказом о девушке Джулии Пауэлл (Эми Адамс). Она много лет спустя поставила себе цель за 365 дней приготовить все блюда из книги своей тезки и решила вести об этом блог.  Это, разумеется, изменило её жизнь навсегда.  

Всем гурманам и просто любителям постоять у плиты – рекомендуем. Особенно вас сможет удивить Адамс: узнать актрису, которая сыграла в популярном сериале «Острые предметы», сложно.

«Шоколад», 2000 год

Сказки бывают не только для детей, но и для взрослых. Эта, конечно, для тех, кто постарше. У главной героини Виенн дар – она делает самый вкусный на свете шоколад и умеет безошибочно угадывать предпочтения своих клиентов. Всю жизнь женщина кочует вместе с северным ветром и не может остановиться пока не приходит в один маленький и очень консервативный городок.

«Шоколад» – очередная экранизация книги, заслужившая разные отзывы  читателей. Но без удовольствия смотреть невозможно ни на молодого Джонни Деппа, на на прекрасную Жюльет Бинош, ни на харизматичную Джуди Денч. 

«Неотразимая Марта», 2001 год /ремейк «Вкус жизни», 2007 год

Эти два фильма по близкому, но не совсем идентичному сценарию и сняты с разницей в 6 лет: один в Европе, другой в Голливуде. Сюжет несложен: Марта – прекрасный повар, живет только своей работой. Кроме этого у неё ничего нет, но когда сестра погибает в автокатастрофе, оставив маленькую дочь, жизнь героини меняется в один момент.

«Вкус жизни» более яркий, и рассказывает больше про любовь, чем про боль. Смотрится этот фильм проще, чем первый. Но если предпочитаете обратиться к оригиналу и любите тусклую картинку начала 00-х, отсылаем к версии 2001 года.

«Душевная кухня», 2009 год

Фатих Акин – отличный режиссёр, и у него получилось передать специфику жизни греческих немцев, прописать каждого персонажа. Так хорошо, что хочется снять перед ним метафизическую шляпу. Зинос Казанцакис (Адам Буздукос) – владелец небольшого ресторанчика, где подают всякую простую еду для бесконтрольного набивания живота. 

Зиносу нравится его работа и дело жизни, пусть доходы небольшие. Но тут проблемы начинают сыпаться одна за другой, и всё начинает рушиться. Вместе с личной жизнью самого хозяина.

Фильм смешной, несмотря на свою мнимую драматичность,и драматичный, несмотря на нарочитую лёгкость подачи. 

«Женщина сверху», 2000 год

У Изабеллы (Пенелопа Крус) и её мужа Тониньо (Мурило Бенисио) успешный ресторан в Бразилии. Однажды муж изменяет жене, и она, обиженная  весь мир, улетает в Сан-Франциско, где становится ведущей кулинарного шоу.

Фильм – история борьбы за любовь не только с объектом чувства, но и с самими богами. Сюрреалистично, забавно, с огоньком и потрясающей латино-американской музыкой.

Фото: tenyearsago.wordpress.com

«Повар для президента», 2012 год

Гортензия Лабори (Катрин Фро) – известный французский шеф. Повар-женщина в мире высокой кухни, как не крути, подвергается нападкам, никуда от гендерных стереотипов не денешься.  Место женщины на кухне, но только на домашней – вот это всё.  А уже если женщина становится поваром самого президента, то проблемы будут 100 %. Это кино, как и все фильмы подборки, не совсем про кухню. А про то, как в обстоятельствах можно сохранять не только лучшие качества профессионала, но и человека.

Женщина шеф-повар: почему это редкость?: lilekootherd — LiveJournal

Этим вопросом задаются многие расстроенные женщины. Почему их считают неудачницами во многих занятиях, особенно в тех, которым они посвящают немалую часть времени своей жизни? Представляю вашему вниманию историко-психологическое исследование израильского журналиста и ресторанного критика Даниэля Рогова.
От лица беспристрастного наблюдателя мужского пола.

[История]В прошлом году ресторанный гид Michelin присудил одну и более звезд более ста ресторанам Парижа. Гид Gault-Millau наградил тремя и более «шляпками» три десятка ресторанов в столице Франции. Ни одно из этих заведений не может похвастаться старшим шеф-поваром женского пола.

Как пишет историк Луи Бэннер (Lois W. Banner) из Университета Ратгерса, скептическое отношение французов к женщинам в профессиональной кухне - не новость, а великими шеф-поварами Франции всегда были мужчины. Хотя некоторые из известных французских блюд посвящены, либо названы в често женщин. Так, персиковая Мелба была названа в честь оперной дивы Нелли Мелба (Nellie Melba). Картофель «Анна» - в честь знаменитой куртизанки Анны Дельон (Anna Deslions), а соус Боарне - по фамилии известной светской дамы и писательницы Фанни де Боарнез (Fannie de Beauharnais). В действительности, как пишет Бэннер, убежденность в том, что женщины не могут быть хорошими шеф-поварами, настолько стала частью французской культуры, что отразилась даже в языке. И хотя французское слово «повар», le cuisinier - имеет женский вариант: la cuisiniere, слово «шеф-повар» - le chef - существует только в мужском роде.

Многие проницательные обозреватели французского общества утверждают, что хотя французские мужчины, как их «однополчане» в почти всех остальных западных странах, ожидают, что женщины будут держать в порядке их дом, воспитывать их детей и готовить еду для семьи, они считают, что создателями великой кулинарии должны быть мужчины. В 1950 году у Фернана Пуана (Fernand Point), изобретателя «новой кухни» и учителя таких знаменитостей, как Поль Бокюз (Paul Bocuse), Жан Труагруа (Jean Troisgrois) и Ален Шапель (Alain Chapel), спросили, почему он никогда не соглашался взять в ученики женщину. Пуан ответил, что «только мужчины обладают техникой, дисциплиной и страстью, которые делают кулинарию искусством». В 1954 году, за год до смерти, Пуан повторил свою точку зрения, когда сказал, что «предназначение женщин - украшать профессиональные кухни. Однако им не должно быть дозволено там готовить». 30 лет спустя Поль Бокюз, хорошо выучивший уроки Пуана, отметил в своем интервью газете «Фигаро», что «шеф-повар, называющий блюдо в честь женщины - джентельмен и дипломат. Шеф, который приглашает эту женщину на свою кухню в качестве коллеги - просто дурак».

Будучи настолько устоявшимся постулатом, доминирование мужчин в качестве поваров стало настолько сильным, что женщины были в большинстве своем уверены в его справедливости. Когда Пуан, который был владельцем и шеф-поваром известного ресторана “La Pyramide" в небольшом городе Вьене, умер в 1955 году, его вдова отказалась заниматься вопросами кухни. И хотя она всегда управляла рестораном, помогала мужу в качестве су-шефа и была единственным человеком, в полной мере владевшим знаниями о кулинарных творениях супруга, она решила найти другого мужчину, который бы заменил мужа на кухне. Американский журналист Джозеф Вексберг (Joseph Wechsberg), известный шовинист, писал о том, что «вдова Пуан имела слишком большое уважение к высокой кухне, чтобы попытаться воплотить ее самостоятельно».

Предрассудок против женщины-шеф-повара свойственнен не только французам. В США, например, где еще с 17 века женщины традиционно являлись поварами в деревенских тавернах и ресторанах «по соседству», утонченная кухня в дорогих ресторанах и на других эксклюзивных кухнях была всегда прерогативой мужчин. Томас Джефферсон, до того как стал президентом в 1801 году, жил на роскошной плантации в Вирджинии, а еду ему готовили женщины-рабы. Когда Джефферсон переехал в Вашингтон, он тут же нанял французского шеф-повара, мужчину, для управления президентской кухней. С тех пор многие президенты США, включая Эйзенхауэра, Трумена и Джона Кеннеди нанимали женщин-поваров для частных обедов, но брали шефов-мужчин для управления кухней Белого дома.

В Англии, где с 15 века женщины традиционно отвечали за кухню в домах князей, баронов и графов, во главе королевской кухни всегда стояли мужчины. Ни одна женщина не была принята в Королевское общество шеф-поваров.

5 аргументов против женщины шеф-повара

Существует пять основных аргументов, которые почти всегда поддерживают повара-мужчины, а именно те, кто пытается объяснить отсутствие женщин в высших эшелонах профессии. Первые три относятся к физиологической разнице полов, а оставшиеся два - больше психологические.

1) Физическая работа, которую требуется выполнять шеф-повару, слишком тяжела для большинства женщин.

2) Из-за необходимости и желания иметь и воспитывать детей, женщины не могут работать так долго и много, как требуется от шеф-повара.

3) У женщин более низкий уровень вкусовой чувствительности, чем у мужчин - и это дисквалифицирует их в процессе создания высокой кухни

4) Женщины рассматривают приготовление еды как нечто личное, в то время как мужчины гордятся самой пищей и могут абстрагироваться от человека, ее потребляющего.

5) У женщин хуже развиты управленческие способности, необходимые для организации большой кухни.

С первого взгляда все эти аргументы звучат разумно. Но при более тщательном рассмотрении каждый из них не поддается логике или не соответствует действительности.

Например, то, что шеф-повару требуется большая физическая выносливость, чтобы поднимать большие кастрюли, носить тяжелые коробки с продуктами, а также размешивать соусы или супы, готовящиеся для большого количества гостей, могло быть правдой в Средние века, но не актуально уже, по крайней мере, 4 столетия. Интересно, например, как же справлялись те женщины, которые заведовали кухней зажиточных английских, французских, русских и итальянских семей с 15 по 19 века? Сегодня, когда никто не отрицает, что работа шеф-повара - это еще и большой физический труд, современным шефам вряд ли приходится целый день двигать 4-5 тонн мебели, подметать, мыть и пылесосить обширные пространства, чистить потолки, мыть туалеты или носить огромные мешки с продуктами - то, что ежедневно делают женщины-домохозяйки.

Второй аргумент, гласящий, что шеф-повару необходимо много работать, часто сверхурочно или посменно, является вполне логичным. Это легко объясняет тот факт, почему многие люди не продвигаются вверх по карьерной лестнице в профессии повара. Однако, очень важно, что этот аргумент одинаково действует как для женщин, так и для мужчин - доказательством тому является постоянно растущее число женщин в медицине, юриспруденции, психиатрии, журналистике - профессиях, которым также зачастую приходится отдавать очень много времени.

Некоторые, говоря о повышенной занятости, говорят о том, что женщины не достигают успеха как шеф-повара, потому что путь к успеху лежит через долгое и сложное профессиональное обучение. То, что обучение является существенным для развития хорошего шефа - бесспорно, но это так же и часть становления хорошим хирургом или адвокатом. Интерны и врачи-стажеры часто работают по 48 и более часов, и тут нет разницы между замужними или неженатыми. Долгие часы, потраченные на работу, также являются неотъемлемой частью докторских диссертаций, скажем, в социологии, антропологии или психологии - специальностях, где преуспело много женщин.

То, что семейное положение женщины или наличие детей влияет на возможность длительной или сверхурочной работы - правильное утверждение, особенно для традиционных семей, где женщина берет на себя основные обязанности по поддержанию в порядке дома, походам за покупками и воспитанию детей. Однако, этот аргумент не распространяется на возможности и желания незамужних женщин или тех, чей партнер разделяет с ними домашние обязанности.

Третий аргумент, о том, что женщины генетически имеют более низкий уровень вкусовой чувствительности, чем мужчины - ерунда. Эта «народная мудрость», идущая корнями во времена египетских фараонов, не подтверждается в действительности. Многие биологические исследования доказывают, что половая принадлежность не оказывает прямого влияния на вкусовые ощущения. Достаточно фривольное мнение о том, что женщины так озабочены своей фигурой, что никогда не смогут попробовать достаточно, чтобы «натренировать» вкус, также легко можно опустить. Для всех, кто обладает зрением, очевидно, что многие знаменитые шеф-повара современности (Пьер Ганьер, Жан-Мишель Лорейн, Жан-Мари Амат, Ален Дюкасс и Дидье Удиль, к примеру) - люди достаточно стройные. И никогда к великим шеф-поварам не применялось требование «быть толстым».

Четвертый аргумент - о разнице в том, как женщины и мужщины относятся к приготовлению пищи - наверное, самый очаровательный. Историк Пейдж Смит (Page Smith) утверждает, что «хотя женщины могут быть отличными поварами, лишь некоторые из них способны стать великими шеф-поварами». Подкрепляя это утверждение, Смит пишет: «для женщины приготовление еды - это нечто личное…она готовит для тех, кого любит и желает накормить, таким образом ее приготовление пищи является жертвенным. Известный шеф-повар, с другой стороны, является художником от кулинарии, а это - нечто совсем другое, так как мужчина-шеф гордится едой, как она есть, и способен отделить пищу от человека, ее потребляющего. Женщины готовят для людей, которых они любят. Мужчины готовят ради искусства». В этом есть логика, но эта логика основывается на том факте, что тысячелетиями женщине присуждалась двойная роль кормилицы семьи и домработницы. Социолог Лиора Гвион (Liora Gvion) из Университета Тель-Авива предполагает, что из-за того, что эти роли традиционно недооцениваются, а также из-за того, что большинство женщин все еще готовит дома, они отвергают идею избрать кулинарию профессией, так как «какими бы современными они себя не считали, они все еще воспринимают приготовление еды как женскую домашнюю работу».

Мнение о том, что у женщин недостаточно развиты управленческие качества для ведения большой кухни - полностью ошибочно. Это доказывает растущее число женщин - администраторов больниц, главных редакторов газет и журналов, руководителей крупных компаний - позиций, которые часто требуют организации гораздо большего количества сотрудников, чем можно найти в самых знаменитых ресторанах мира.

Правда состоит в том, что причины, которыми пытаются объяснить отсутствие женщин в числе знаменитых шеф-поваров, не являются объективными. Женщины редко добиваются успеха в качестве шеф-повара в основном потому, что мужчины, желая того или нет, решили монополизировать эту область деятельности. Многие представители «сильного пола», которые «позволяют» женщинам входить на кухню, часто делают это лишь на базовом уровне и редко дают возможность женщинам достичь тех высот, когда они смогут составить мужчинам серьезную конкуренцию.

Со времен Древней Греции и Рима, когда изысканный обед стал символом социального статуса и экономического успеха, женщину исключили из профессионального приготовления еды. Как пишут Луи Бэннер и другие, запрет женщин на кухне стал прямым отражением мужской тирании греческого и раннего римского общества, где женщины не могли присутствовать на публичных собраниях, не могли заниматься никакими профессиями и были в основном привязаны к дому. И хотя женщинам-рабам позволялось печь хлеб и выполнять простейшие работы на кухне, именно рабы-мужчины планировали роскошные праздники, готовили изысканные блюда и получали овации от гостей.

Так как женщины считались созданиями «второго сорта», зажиточные римляне были убеждены, что их статус станет более солидным, если у них будут мужчины-рабы и мужчины-повара. Это отношение перешло и на слуг: во времена Юлия Цезаря считалось, что слуги-мужчины (включая поваров) имеют гораздо более высокий статус, чем слуги-женщины. А профессия шеф-повара стала распространенным способом для мужчины улучшить свой социальный статус. Тэйвену (Taillevent), повару короля Карла Пятого и автору первой французской кулинарной книги, монарх даровал титул и имение. Франсуа Пьер де ла Варен (Francois Pierre de la Varenne) сделал состояние, будучи поваром короля Генри IV; Ватель (Vatel), сын фламандского подсобного рабочего, приобрел всемирную известность как главный повар Принца Конде; Антуанин Карем (Antoinin Careme), сын бродячего каменотеса, сделал карьеру шеф-повара и стал всеобщим любимцем наполеоновской Европы; а великий Эскофье (Escoffier), сын кузнеца, «поднялся» до самого известного и уважаемого шеф-повара Европы и Северной Америки.

Именно потому, что мужчины желали охранять и сохранять свой статус, у них не было никакого желания позволить женщине вторгнуться в их владения. Частично потому, что они чувствовали, что отождествление шеф-повара с женщиной подорвет положение профессии в глазах мировой общественности. Мужчинам нужно было доказать, что они отличаются от обычных кухарок (женщин), и что они не простые ремесленники или слуги (как женщины), так как они - художники и великие творцы. По мнению мужчин, женщинам просто нет места в этом мужском мире, и эти мужчины обладали достаточной властью, чтобы закрыть «слабому полу» доступ в этот мир.

Чтобы поднять свой статус еще выше, гильдии, которые были образованы для защиты прав шеф-поваров, придумали специальные эмблемы - символы статуса, такие как шляпа в виде короны, которую носят современные шеф-повара, чтобы еще больше отстранить себя от «простых смертных». Начиная от костюмов и заканчивая зарплатами и имиджем, шеф-повара делали все возможное, чтобы отделить себя от обычных стряпчих. В конце концов, в этой профессии осталось просто слишком мало места для женщин, потому что шеф-повара мужчины приложили все усилия, чтобы общество ассоциировало женщину лишь с простой домашней пищей.

Ход времени не изменил ситуацию. В Викторианскую эпоху дистанция между женщиной и профессиональной кухней стала еще больше. В то время добродетельная женщина должна была сидеть дома. Викторианская эпоха не вдохновляла женщин на творчество. И даже хотя им позволялось, на расстоянии, управлять собственной кухней, готовить самим им не разрешалось. Как писал философ Стюарт Милл в 1867 году, общество не «позволяло женщинам иметь то пламенное стремление к известности», которое было необходимо для достижения успеха в любой профессии. Наоборот, если от мужчин ожидалось стремление к власти и достижению целей, женщины должны были сохранять такие добродетели, как скромность, учтивость и постоянство.

Эти предрассудки дошли до такой степени, что женщинам даже запретили быть в рядах гурманов. Французы, первые в рейтинге мужчин-шовинистов, не имеют женского варианта слова «гурман», а Гримо де ля Реньер (Grimod de la Reyniere), написавший в 19 веке «Альманах Гурманов», соглашается с соотечественниками в том, что «женщин, которые едят мало, и которые всегда беспокоятся, сидя за обеденным столом… нужно отстранить от еды для гурманов»

Тот, кто согласится с социологом Робертом Бирштедтом (Robert Bierstedt) в том, что «гением в любой профессиональной сфере может стать исключительно мужчина» - просто обманывает себя. Тот факт, что великих женщин шеф-поваров было не так много, равно как и великих женщин-художников или дирижеров, не имеет ничего общего с генетикой, а просто связан с рядом сложных исторических, психологических и социологических причин. Женщины пишут прекрасные кулинарные книги, придумывают отличные новые блюда и даже изобретают новые стили кухни (например, каджунская и креольская кухни были придуманы женщинами-рабами в Луизиане). Несмотря на это, мужчины шеф-повара, обремененные собственным статусом, продолжают ограничивать доступ женщин к их престижной профессии.

В наш «просвещенный век» особого прогресса пока не видно. И хотя действительно, все больше женщин осваивает определенные ступени профессии (су-шеф, кондитер, шеф по десертам), налицо лишь крошечное увеличение доли женщин в высшем эшелоне шеф-поваров Франции, Англии, США или Израиля. В 1952 году журнал Holiday опубликовал первый ежегодный список «100 лучших ресторанов Америки». Лишь две женщины были в списке шеф-поваров этих ресторанов. 40 лет спустя, в 1992, в лучшей сотне была указана лишь одна женщина шеф-повар (Элис Уотерс, ресторан "Chez Panisse").

Причина того, что на свете так мало известных шеф-поваров женского пола вовсе не в том, что женщины не способны быть великими поварами. И не в том, что женщины не хотят ими становиться. Печальная, но простая правда в том, что женщины не стали великими поварами, потому что эта роль была им недоступна. Признают это шеф-повара или нет, но мужское большинство решило, что достижение высот в этой профессии, как в футболе или военных действиях, должно быть исключительно мужской прерогативой.

© Daniel Rogov
Перевод Алисы Евстигнеевой, «Петербургский ресторанный рейтинг», в сокращении

5 успешных женщин шеф-поваров и их рецепты • INMYROOM FOOD

Мир высокой кухни традиционно считается «мужским». В рейтинге 100 лучших шеф-поваров мира за 2018 год всего пять женщин. Однако с каждым годом все больше талантливых дам из всех уголков мира стараются нарушить эту монополию. Биографии самых ярких леди мировой кулинарии полны приключений так же, как их рецепты – аппетитных ароматов.

Елена Арзак

Елена Арзак из Испании — шеф-повар в четвертом поколении. Вместе со своим отцом, Хуаном Мария Арзак, она владеет одним из лучших ресторанов баскской кухни в мире, награжденным тремя звездами Мишлен. В 2012 году Арзак была названа лучшей женщиной шеф-поваром мира.

Елена готовит с 11 лет: еще школьницей она ежедневно проводила по два часа на кухне, обучаясь кулинарным премудростям. В юности она стажировалась в ресторанах знаменитого Алена Дюкасса и проехала всю Европу в поисках вдохновения, однако осталась верна традиционной кухне басков, внеся в нее нотку современности и авангарда.

Елена Арзак не представляет свои блюда без ароматного оливкового масла, чеснока и свежих морепродуктов. Ее любимое место — личная лаборатория над рестораном, где вместе с отцом она постоянно экспериментирует с новыми вкусами и ароматами.

Мороженое из шоколада и маслин от Елены Арзак

На 4 порции:

• 800 г молока
  
• 200 г сливок
  
• 120 г сахара
  
• 100 г шоколада с 52% какао
  
• 1 г желатина
  
• 200 г консервированных маслин без косточек.
  

Приготовление:

Вскипятите молоко вместе со сливками. Порубите шоколад и растворите в молоке. Измельчите маслины в блендере вместе с рассолом, добавьте в смесь. Всыпьте желатин и хорошо размешайте до однородной консистенции.

Поместите в мороженицу. Если ее нет, то поставьте в морозилку на 2–3 часа, перемешивая каждые полчаса. Подавайте с вафлями.

Элен Дарроз

Помните очаровательную девушку-шефа Колетт из мультфильма "Рататуй"? Ее судьба — не выдумка сценаристов. В основу этого персонажа легла реальная история успеха француженки Элен Дарроз.

Изначально Элен не мечтала о кулинарной карьере, хоть и родилась в семье рестораторов. Она получила бизнес-образование и хотела быть управленцем. Однако гениальный Ален Дюкасс, в ресторане которого Дарроз стажировалась как менеджер, разглядел в девушке кулинарный талант. Она начала работать на кухне и поняла: ее судьба решена.

Элен стала шеф-поваром своего семейного ресторана в крохотном городке на юге Франции, но из-за финансовых трудностей тот закрылся. Тогда она пошла ва-банк: открыла новый ресторан в Париже, а затем в Лондоне. Несмотря на неоднозначную реакцию ресторанных критиков, ее проекты завоевали две звезды Мишлен.

Власти Франции представили Дарроз к ордену Почетного Легиона за заслуги в ресторанной индустрии, а в 2015 году ее назвали одной из успешнейших женщин-предпринимателей в мире. Секрет вкуса блюд Элен в свежайших сезонных продуктах и неограниченной игре фантазии: некоторые рецепты она даже… зарисовывает вместо того, чтобы записывать!

Курица с эстрагоном от Элен Дарроз

На 4 порции:

• 30 мл оливкового масла
  
• соль и перец
  
• 1 курица, разрезанная на 6 кусков
  
• 12 маленьких белых луковичек
  
• 160 г копченого бекона, порезать кубиками
  
• 16 грибов, лучше лисичек или сморчков
  
• 200 мл белого вина
  
• 900 мл куриного бульона
  
• 180 г сливок для взбивания (от 35%)
  
• 1 ст. л листьев тимьяна (можно сушеного)
  
• 100 г сметаны
  
• половина пучка эстрагона (тархуна), мелко порезать
  

Приготовление:

В большой жароупорной сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Посолите и поперчите курицу, положите кожей вниз и поджарьте до золотистого цвета. Снимите со сковороды. На ней же поджарьте лук и бекон на небольшом огне до золотистого цвета лука. Также снимите. Поджарьте грибы до коричневого цвета и тоже пока отставьте в сторону.

Вылейте 2/3 жира из сковороды. Вмешайте вино и дайте выкипеть наполовину. Затем добавьте бульон и снова дайте выкипеть наполовину. Так аромат станет очень интенсивным. Добавьте сливки и снова доведите до кипения.

Добавьте куриные бедрышки и голени и тушите на медленном огне 30 минут. Затем добавьте бекон, лук, грибы и тимьян и поджаривайте пять минут. После положите куриную грудку и тушите на медленном огне 8–10 минут (можно больше, в зависимости от размера). Вытащите всю курицу и сохраняйте теплой.

Добавьте в соус сметану и дайте ему покипеть, пока соус не станет настолько густым, чтобы почти не стекать с задней стороны ложки.

Проверьте на соль и верните курицу в соус, добавьте эстрагон. Подавайте с рисом.

Клэр Смит

Клэр — воспитанница Гордона Рамзи, известного не только своим кулинарным даром, но и непростым характером. Когда скромная ирландская девушка, выросшая на картофельной ферме, впервые попала на кухню знаменитого повара, он заявил ей, что она не продержится там и недели. Однако Клэр Смит проработала вместе с Рамзи 13 лет, став единственной женщиной-шефом в его лондонском ресторане.

Однако в 2016 году ко всеобщему удивлению Клэр уволилась с престижной работы. Оказалось, она всегда мечтала готовить из простых ингредиентов, немыслимых в высокой кухне. Рамзи поддержал бывшую ученицу, решившую идти своим путем. В 2017 году Смит открыла в Лондоне ресторан «Core», в который влюбились не только пресыщенные гурманы, но и обычные люди.

Главный принцип Клэр — еда должна дарить уют, а ее любимые продукты — картофель и морковь. Несмотря на полученный за заслуги в ресторанном бизнесе Орден Британской империи и титул лучшей женщины-шефа 2018 года, Клэр Смит по-прежнему зовет себя "традиционным скучным поваром".

Пряная утиная грудка со сливочной савойской капустой и жареными яблоками от Клэр Смит

На 2 порции:

Для утки:

• 2 небольшие утиные грудки
  
• 2 несладких яблока, удалить серединку и порезать на дольки
  
• 25 г масла плюс еще маленький кусочек
  
• 1 ч. л. семян фенхеля
  
• 1 ч.л. семян кориандра
  
• ½ ч. л. мускатного ореха
  
• ½ ч. л. молотой корицы
  
• ½ ч. л. апельсиновой цедры
  
• 1 ч. л. меда
  
• 25 мл апельсинового сока
  
• соль и перец.
  

Для сливочной савойской капусты:

• 50 г копченого бекона полосками
  
• 30 г моркови, порезать кубиками
  
• 30 г сельдерея, порезать кубиками
  
• ½ савойской капусты, тонко порезать
  
• соль и перец
  
• 250 мл густых сливок для взбивания.
  

Приготовление:

Разогрейте духовку до 210 градусов. Надрежьте кожу на грудках крест-накрест. Положите утиные грудки в жароупорную сковороду кожей вниз и жарьте 4–5 минут или пока не выделится жир. Добавьте яблоки.

Когда кожа станет хрустящей и золотисто-коричневой, переверните грудки и готовьте 1–2 минуты на другой стороне. Смажьте грудку небольшим количеством сливочного масла и запеките в духовке 2–3 минуты (для средней прожарки) или до желаемой степени готовности.

На сухой сковороде разогрейте семена фенхеля и кориандра до появления аромата. Разотрите их в ступке. Добавьте мускатный орех, корицу и цедру. Вмешайте мед и достаточное количество апельсинового сока, чтобы придать глазури густую текучую консистенцию.

Достаньте утиные грудки из духовки и покройте глазурью с помощью кулинарной кисти. Полейте утку вытопившимся из нее жиром и оставьте отдохнуть на несколько минут.

Займемся капустой. Разогрейте сковороду на среднем огне, положите полоски бекона, морковь и сельдерей и жарьте под крышкой 4–5 минут.

Добавьте капусту и приправьте по вкусу солью и перцем. Накройте крышкой и продолжайте жарить 3–4 минуты (или до мягкости капусты). Добавьте сливки и готовьте еще 1–2 минуты (или пока получившийся соус не загустеет).

Для подачи: выложите капусту на тарелку и покройте жареными яблоками. Тонко нарежьте утиные грудки и положите сверху.

Анна Рош

Судьба Анны Рош, шеф-повара из Словении, похожа на сценарий романтического фильма: призвание она обрела благодаря любви, вопреки воле родных. Родители Анны строили на ее жизнь амбициозные планы. В юности девушка подавала большие надежды в лыжном спорте, даже состояла в национальной молодежной команде, но решила найти более серьезную профессию. Она поступила в университет, планируя стать дипломатом. Там она познакомилась со своим будущим мужем Вальтером Крамаром.

Родители Крамара держали небольшой семейный ресторан. Неожиданно для Вальтера и Анны они решили отойти от дел и оставили ресторан на попечение молодоженов. Им ничего не оставалось, кроме как принять эстафету. И это при том, что Анна не имела кулинарного образования и не готовила в жизни ничего сложнее макарон! Родители девушки были в отчаянии: они считали, что дочь погубила свою карьеру. А молодая словенка тем временем спешно изучала классические кулинарные труды и проходила мастер-классы у итальянских поваров.

Уже через несколько лет типичная таверна местной кухни превратилась в изысканный ресторан, вошедший в топ-50 лучших в мире. Анну провозгласили лучшей женщиной-поваром 2017 года. Несмотря на любовь к экспериментам, Анна Рош – патриот национальной кухни. Основа ее кулинарных фантазий — традиционные блюда Словении, и она хочет, чтобы их полюбил весь мир.

Пряный тыквенный суп с анисом и каштановыми пельменями от Анны Рош

На 4 порции:

Для пряного бульона:

• 500 г подпеченных куриных костей
  
• 200 г овощей для супа (сельдерей или корень сельдерея, лук-шалот, морковь, петрушка)
  
• лавровый лист
  
• 2 зубчика чеснока
  
• 1 ч. л. черного перца
  
• 100 мл белого вина.

Для тыквенного супа:

• 100 г лука-порея
  
• 1 средняя оранжевая тыква (около 1 кг весом)
  
• 1 л пряного куриного бульона (см. выше)
  
• 100 мл оливкового масла.
  

Для каштановых пельменей:

• 100 г пюре из каштанов
  
• 150 г творога
  
• 1 маленькое яйцо
  
• соль и перец
  
• мука, взбитое яйцо и хлебные крошки для обваливания.
  

Сначала приготовим пряный бульон. Потомите овощи на слабом огне семь минут, добавьте запеченные куриные кости, вино и прокипятите все вместе пять минут. Добавьте 1300 мл холодной воды и готовьте на среднем огне 2,5 часа. Процедите бульон.

Разогрейте оливковое масло в глубокой кастрюле и поджарьте лук-порей до мягкости. Порежьте тыкву крупными кусками и потушите три минуты. Влейте пряный бульон и добавьте анис. Варите до мягкости тыквы. Посолите, выловите звездочки аниса (можно предварительно положить их в мешочек или прицепить на нитку). Измельчите блендером в пюре.

Смешайте каштановое пюре с творогом и яйцом, посолите и поперчите. Сформируйте пельмени любого желаемого размера. Обваляйте их сначала в муке, затем в яйце и хлебных крошках и обжарьте в растительном масле.

Подача:

Наполните супом подогретые миски, положите каштановую пельмешку в середину и слегка спрысните тыквенным или кунжутным маслом.

Доминик Кренн

Очаровательная француженка марокканского происхождения Доминик Кренн считает кулинарию родом поэзии. В мир высокой кухни она попала с детства: приемный отец-политик часто брал ее с собой на деловые встречи в лучшие рестораны Парижа. Мама же, любившая экзотику, водила Доминик по колоритным китайским и тайским кафе.

Интерес к азиатской кухне девушка сохранила на всю жизнь. Она несколько лет прожила в Индонезии, став первой женщиной шеф-поваром в истории этой страны. В начале 2000-х годов она переехала в США, мечтая создать "новую мировую кухню". Там ресторатор открыла несколько заведений для самой разной публики: от помпезного ресторана для знаменитостей до уютного "Ателье Кренн", где Доминик готовит рецепты своей мамы и бабушки. В 2016 году "Ателье" получило две звезды Мишлен, а его создательница — звание лучшей женщины-повара в мире.

Самым важным в еде Кренн считает не вкус, а консистенцию и яркие краски. Она любит смешивать ароматы национальных кухонь и нередко ходит по рынкам в поисках новых идей. Доминик регулярно участвует в телешоу и завоевывает престижные звания, но это не мешает ей лично приветствовать гостей то в одном, то в другом своем ресторане.  

Салат из дыни и томата с пикулями из арбузной кожуры и дынным шотом от Доминик Кренн

Для маринованной арбузной кожуры:

• Кожура трети арбуза, мякоть оставить для салата
  
• 1 ст. л. соли
  
• 115 г сахара
  
• 85 мл рисового уксуса
  
• 1 ч. л. семян горчицы
  
• ½ палочки корицы
  
• 1 зубчик чеснока.

Для дынного шота:

• 3 маленькие дыни
  
• 12–20 листиков мяты
  
• сок 2 лаймов.

Для салата:

• 2 небольшие дыни
  
• треть арбуза, оставшаяся после консервирования
  
• цедра и сок 1 апельсина
  
• цедра 1 лайма
  
• 4 небольших, но мясистых томата, порезать на 4 части
  
• 4 листика базилика, мелко порезать
  
• 2 листика мяты, мелко порезать
  
• ½ ч. л. оливкового масла
  
• 1 ч. л. бальзамического крема или уксуса
  
• соль и перец по вкусу.
  

Приготовление:

Арбузные пикули:

Снимите кожуру с арбуза и порежьте ее кубиками со стороной 2 см. Посолите и поставьте в холодильник на ночь.

На следующий день промойте кожуру и отожмите. Поместите в большую кастрюлю и залейте холодной водой. Варите на среднем огне, пока кожура не станет мягкой.

В другой кастрюле доведите до кипения уксус с добавленным в него сахаром. Положите семена горчицы, корицу и чеснок в мешочек и опустите в сахарно-уксусную смесь. Добавьте арбузную кожуру и варите при слабом кипении от 35 до 50 минут, пока кожура не станет прозрачной. Удалите мешочек со специями и дайте кожуре остыть в бульоне.

Шоты:

Очистите дыни от кожуры и нарежьте небольшими кусочками. Измельчите в блендере вместе с мятой и соком лайма. Процедите и держите в холодильнике до момента подачи.

Салат:

Нарежьте дыню мелкими кубиками или шариками с помощью специального приспособления. Также поступите с арбузом. Смешайте дыню и арбуз с соком и цедрой апельсина и лайма. В другой миске смешайте помидоры с базиликом, мятой, оливковым маслом, бальзамическим уксусом, морской солью и перцем.

Подача: 

Смешайте томатный салат с фруктовыми шариками и поместите в центр тарелки. По краям украсьте пикулями из арбузной кожуры. Подавайте с охлажденными дынными шотами в небольших стаканчиках или бокалах для мартини.

ВЗГЛЯД / Девушка героя мема про повара найдена мертвой в Петербурге :: Новости дня

Полицейские обнаружили тело 17-летней девушки в квартире на Загородном проспекте в Петербурге, в которой она проживала вместе с 24-летним мужчиной. По предварительным данным, девушка скончалась от передозировки лекарствами, однако пока это точно не установлено, сообщает «Фонтанка». Как рассказал источник в правоохранительных органах, погибшая не виделась со своим молодым человеком около двух недель, пока тот был в отъезде. Когда мужчина вернулся, то обнаружил квартиру открытой, а свою девушку – мертвой. Сообщается, что она накануне созванивалась с родителями. Известно, что антидепрессанты девушка не принимала, тело отправлено на экспертизу. Как сообщает издание, девушка жила вместе со своим 24-летним возлюбленным в его квартире. Имя владельца жилища (Антон Сидоров) совпадает с именем героя мема* нулевых «Повар спрашивает повара». В ролике мальчик рассказывает анекдот, а затем громко хохочет. Видео опубликовано на YouTube-канале Vit Shol.  Ранее в Москве в квартире было найдено тело студентки РУДН, подозреваемый в убийстве задержан.  Подписывайтесь на ВЗГЛЯД в Рогозин отказался говорить с главой НАСА Генеральный директор Роскосмоса Дмитрий Рогозин заявил, что ему не о чем говорить с главой НАСА Биллом Нельсоном, пока США не отменят санкции, в том числе те, которые относятся к обеспечению российского сегмента Международной космической станции. «Странно, что НАСА вдруг взбрыкнуло и делает какое-то политическое заявление. Вчера мне сообщили, что сенатор Нельсон, который возглавляет НАСА, хочет со мной переговорить по телефону. А о чем говорить-то? Говорить не о чем, на самом деле, потому что пусть санкции сначала свои отменяют незаконные, которые введены в отношении наших предприятий, в том числе тех, которые имеют отношение непосредственно к обеспечению Международной космической станции – российского сегмента», – сказал он в интервью телеканалу «Россия 24», передает ТАСС. «Роскосмос принял ответные санкции, но если они будут себя так вести, мы еще добавим», – отметил Рогозин. Ранее несколько американских СМИ сообщили, что Национальное управление США по аэронавтике и исследованию космического пространства (НАСА) осудило Россию за использование МКС в политических целях, в частности для поддержки специальной военной операции на Украине. В заявлении не уточнялось, в связи с чем оно было распространено. СМИ связали это с тем, что в июле российские космонавты развернули на МКС флаги Донецкой и Луганской народных республик (ДНР и ЛНР), отметив таким образом освобождение ЛНР. В свою очередь Рогозин заявил, что российская сторона будет делать на своем сегменте МКС все, что посчитает нужным и полезным. По его словам, именно США политизировали сотрудничество в космосе, введя санкции против предприятий госкорпорации и ряда руководителей отрасли. Добавим, что накануне Рогозин в ответ на обвинения НАСА заявил, что США первыми попрали принцип «космос вне политики». Он также заявил о попытках американцев «задушить русский космос».  Названы «три рычага» России для давления на Запад У России есть три рычага, которые ставят ее в тактически выгодное положение в отношениях с Западом на фоне кризиса на Украине, пишут СМИ. «Это партнеры, газ и мирные переговоры. Запад угодил в тройную ловушку, пусть даже это кому-то может не понравиться», – заявил Ульрих Райц в статье для Focus. В частности, он указал, что Запад не смог дипломатически изолировать Россию, о чем свидетельствует встреча глав МИД стран G20, на которой многие государства отказались от критики в адрес Москвы по Украине, передает РИА «Новости». Кроме того, Запад не смог изолировать Россию экономически, поскольку зависит от ее энергоресурсов – так, Германия боится закрытия газопровода «Северный поток» на техническое обслуживание на неопределенный срок. заявил Райц. При этом Россия выражает готовность к ведению переговоров по Украине, о которой заявил глава российского государства Владимир Путин. Москва подает важный сигнал тем, кто выступает за отмену санкций в Европе. По словам Путина, чем дольше будет затягиваться конфликт, тем сложнее будет договориться. Напомним, в российском внешнеполитическом ведомстве заявили, что российские партнеры на совещании глав МИД стран G20 дали сигнал о неприемлемости изоляции России. Официальный представитель российского МИДа Мария Захарова также заявила о провале бойкота России на G20 еще до его начала.  Смотрите ещё больше видео на YouTube-канале ВЗГЛЯД Президент Германии заставил Зеленского оправдываться После того, как Киев отменил визит Франка-Вальтера Штайнмайера на Украину, президент Германии провел жесткий телефонный разговор с украинским коллегой Владимиром Зеленским, сообщают немецкие и украинские источники. После скандала Германия работала над урегулированием ситуации и согласовала телефонный разговор Штайнмайера и Зеленского. Как пишет Spiegel, позднее было объявлено, что «обмен мнениями был «очень важен» для президентов». Штайнмайер «выразил солидарность с Зеленским и получил приглашение в Киев». «Казалось, конфликт исчерпан. Судя по всему, телефонный звонок вполне мог привести к очередному скандалу – но на этот раз из-за Штайнмайера», – приводит РИА «Новости» текст статьи. Как выяснил Spiegel, Зеленский выразил сожаление, назвал отмену визита «крупным недоразумение» и предложил Штайнмайеру приехать в Киев 8 мая. Дата оказалась неудобной для Штайнмайера, который к тому же захотел обсудить отмену прошлого визита подробнее, прежде чем планировать новый.  Spiegel отмечает, что инцидент стал историческим оскорблением и неприемлемым нарушением дипломатических правил в отношении главы государства, из-за чего президент Германии потребовал объяснений. Зеленский «заявил, что ничего не знал об инциденте». Это рассердило Штайнмайера, так как «вся корреспонденция была у него перед глазами». «Пожалуйста, избавьте себя и меня от необходимости зачитывать все это сейчас», – приводит его слова Spiegel. Зеленский еще раз «попытался сменить тему», Штайнмайер «задал вопрос в третий раз, в результате получив уклончивую, но, вероятно, достаточно сломленную реакцию от украинца». Как пишет Spiegel, Штайнмайер заявил: «Ладно, оставим тему». В его администрации удивились настойчивости обычно спокойного Штайнмайера, но заявили, что гордятся реакцией своего руководителя, который не стал терпеть унизительное обращение Киева. Напомним, власти Украины в апреле отказались принимать в Киеве президента ФРГ Франка-Вальтера Штайнмайера, упрекнув его в тесных связях с Россией. После этого ехать на Украину отказался канцлер Германии Олаф Шольц. Украинский посол Андрей Мельник, который и прежде позволял себе скандальные высказывания, в ответ сравнил канцлера с «обиженной ливерной колбасой». Тогда приносить извинения Мельник отказался. Сам Шольц признался, что словами украинского дипломата не обижен. После скандала Зеленский пригласил Штайнмайера в Киев. В июне Шольц вместе с президентом Франции Эммануэлем Макроном и премьер-министром Италии Марио Драги посетил Киев. Мельник сообщил, что лично извинится перед Шольцем. Как заявил посол, оскорбление в адрес Шольца вызвало негативную реакцию у украинских властей: «Моего президента это не развеселило». По информации СМИ, осенью он будет отозван на родину. Немецкие СМИ утверждают, что он должен стать заместителем главы МИД Украины. Смотрите ещё больше видео на YouTube-канале ВЗГЛЯД Появились сведения о тайных переговорах США и Европы об окончании конфликта на Украине Соединенные Штаты и их ключевые европейские союзники в секретном порядке обсуждают дипломатические пути окончания конфликта на Украине, сообщает немецкая газета Welt. «Между США и важнейшими европейскими союзниками, похоже, ведутся тайные консультации, в ходе которых изучаются дипломатические методы прекращения войны», – передает РИА «Новости» текст публикации. Подробностей по этому поводу не приводится. По мнению автора статьи, причины «замешательства» Запада найти нетрудно: за «дипломатическое решение» конфликта выступают большинство европейских избирателей. На Западе в последнее время все чаще звучат призывы к Украине подумать о территориальных уступках ради завершения конфликта с Россией. Так, генсек НАТО Йенс Столтенберг допускал возможность территориальных уступок со стороны Украины. Американская газета National Interest писала, что Украине следует задуматься об уступках России, поскольку затяжной конфликт угрожает выживанию страны. В свою очередь французский портал AgoraVox писал, что Запад изменил позицию по происходящему на Украине и готов принудить Киев к территориальным уступкам ради дипломатического урегулирования отношений с Москвой.  В начале июня стало известно, что представители США, Британии и Евросоюза в течение нескольких недель проводили регулярные встречи без участия властей Киева для обсуждения параметров возможного перемирия и дипломатического урегулирования конфликта на Украине.  Кроме того, бывший госсекретарь США Генри Киссинджер в интервью изданию The Spectator обозначил три варианта, которыми, по его мнению, может завершиться конфликт на Украине. Так, победой России, по его словам, станет получение «20% [территории] Украины и большей части Донбасса, основных промышленных и сельскохозяйственных районов и полосы земли вдоль Черного моря». При этом политолог Олег Барабанов в комментарии газете ВЗГЛЯД отметил, что Киссинджер напрасно отдает приоритет территориальному фактору в вопросе окончания спецоперации. По его словам, диалог Москвы с Западом и Киевом будет строиться на иных принципах, гарантиях безопасности для России. Россия начала специальную военную операцию по демилитаризации и денацификации Украины 24 февраля. Президент Владимир Путин назвал целью спецоперации «защиту людей, которые на протяжении восьми лет подвергаются издевательствам, геноциду со стороны киевского режима». По словам главы государства, спецоперация предотвратила реальную опасность, которая нависла над Россией. Смотрите ещё больше видео на YouTube-канале ВЗГЛЯД Канада решила вернуть турбину для «Северного потока» Газпрому через Германию Канадские власти вернут Германии турбину Siemens для газопровода «Северный поток», Берлин передаст ее Газпрому, сообщили источники. Власти Канады приняли соответствующее решение. Как сообщает Reuters, Берлин подтвердил, что правительство получило «позитивный сигнал» от Оттавы. Газпрому турбину передаст Германия, чтобы Канада не нарушила введенных против российской компании санкций. Пока данных о доставке турбины нет, передает ТАСС. Напомним, Германия публично обратилась к Канаде с просьбой вернуть турбину, которая необходима для полноценной работы «Северного потока – 1». Nord Stream AG подтвердила временную остановку обеих ниток «Северного потока» с 11 по 21 июля из-за проведения ежегодного планового ремонта. Германия беспокоится, что по окончании профилактических работ газопровод, который сейчас вынуждено работает на 40% мощности, вообще не будет запущен. Убийца Абэ рассказал о причинах стрельбы в экс-премьера Японии Тэцуя Ямагами, который застрелил бывшего главу кабмина Японии Синдзо Абэ, на допросе рассказал, что считает Абэ причастным к финансовым проблемам своей семьи. Источники не исключили, что замешана религиозная организация. Ямагами заявил, что Абэ принадлежал к определенной группе лиц, из-за которой семья Ямагами столкнулась с серьезными финансовыми проблемами. Как сообщил Ямагами, его «мать была втянута в эту группу, сделала для нее большое пожертвование, из-за чего жизнь семьи пошла под откос», передает ТАСС со ссылкой на NHK. Не сообщается, о какой «группе лиц» говорит Ямагами. Полиция не стала давать комментарии по этому поводу, заявив, что действует в интересах следствия. Источник, знакомый с ходом следствия, сообщил, что речь может идти о некой религиозной организации, к которой, по мнению нападавшего, Абэ имел отношение. Официально эта информация на данный момент не подтверждалась. Как сообщает «Киодо», на допросе Ямагами признался, что изначально планировал нападение на главу религиозной организации, но впоследствии решил убить Абэ, так как считал, что бывший премьер-министр Японии также имеет отношение к этой религиозной группе. Название организации не разглашается. Напомним, Абэ умер 8 июля в результате совершенного на него покушения. В Абэ дважды стреляли сзади. Политик упал после второго выстрела. На месте был задержан 41-летний Тэцуя Ямагами – бывший моряк Сил самообороны Японии. При задержании сопротивления он не оказывал. Спустя некоторое время он был арестован по обвинению в покушении на убийство. Президент Владимир Путин выразил соболезнования в связи со смертью Абэ.  Смотрите ещё больше видео на YouTube-канале ВЗГЛЯД Зеленский уволил Мельника с должности посла в ФРГ Президент Украины Владимир Зеленский подписал указ об увольнении посла страны в Германии Андрея Мельника, сообщают информационные агентства. «Уволить Мельника Андрея Ярославовича с поста чрезвычайного и полномочного посла Украины в Федеративной Республике Германия», – цитирует документ ТАСС. СМИ утверждали, что Мельник будет отозван на родину осенью. Власти Украины в апреле отказались принимать в Киеве президента ФРГ Франка-Вальтера Штайнмайера, упрекнув его в тесных связях с Россией. После этого ехать на Украину отказался канцлер Германии Олаф Шольц. Украинский посол Андрей Мельник, который и прежде позволял себе скандальные высказывания, в ответ сравнил канцлера с «обиженной ливерной колбасой». Тогда приносить извинения Мельник отказался. Сам Шольц признался, что словами украинского дипломата не обижен. После скандала Зеленский пригласил Штайнмайера в Киев. В июне Шольц вместе с президентом Франции Эммануэлем Макроном и премьер-министром Италии Марио Драги посетил Киев. Мельник сообщил, что лично извинится перед Шольцем. Как заявил посол, оскорбление в адрес Шольца вызвало негативную реакцию у украинских властей: «Моего президента это не развеселило».  Смотрите ещё больше видео на YouTube-канале ВЗГЛЯД Еврочиновник предрек серьезные потрясения из-за кризиса в энергетике Этой зимой Европа рискует погрузится «в очень, очень серьезные конфликты и распри» из-за нехватки энергоносителей, заявил вице-президент Европейской комиссии Франс Тиммерманс в интервью The Guardian. Тиммерманс подчеркнул, что предотвращение угрозы массовых беспорядков этой зимой должно получить приоритет над решением климатического кризиса. «Если наше общество погрузится в очень, очень серьезные конфликты и распри из-за отсутствия энергоресурсов, мы, конечно, не достигнем наших климатических целей. Мы определенно не добьемся того, чего нам нужно, если нехватка энергоносителей приведет к серьезным потрясениям в наших странах. Нам нужно убедиться, что люди не замерзнут предстоящей зимой», – приводит его слова RT. По словам Тиммерманса, если этой зимой многие люди будут вынуждены страдать от холода из-за того, что не смогут позволить себе заплатить за отопление, это будет иметь катастрофические последствия и для преодоления климатического кризиса. «Я достаточно долго занимаюсь политикой, более 30 лет, чтобы понять, что люди больше всего беспокоятся о нынешнем, а не о долгосрочном кризисе. Если мы не справимся с текущим кризисом, мы, безусловно, собьемся с пути преодоления долгосрочного кризиса», – подчеркнул он. Тиммерманс отметил, что его цель состоит в том, чтобы не позднее 1 ноября заверить население ЕС в том, что оно не столкнется с отопительным кризисом этой зимой. «Я искренне верю, что если мы не можем дать эту гарантию, то общество окажется на грани, как это происходит повсюду из-за высоких цен на энергоносители, инфляции, стремительного роста цен на продовольствие», – заявил вице-президент Еврокомиссии. Он добавил, что Россия «использует все средства, чтобы посеять раздор в наших обществах, поэтому мы должны подготовиться к очень трудному периоду». Европе придется прибегнуть к использованию угля, констатировал вице-президент ЕК. «Если бы мы прямо сейчас просто сказали, что больше не будем использовать уголь, мы бы не сумели убедить население некоторых стран-членов ЕС и способствовали бы еще большему росту напряженности в нашем обществе», – отметил Тиммерманс. Президент Владимир Путин ранее отмечал, что санкционные ограничения в отношении России гораздо больший ущерб наносят именно тем странам, которые их вводят. По его словам, новые санкции против России могут привести к катастрофе на мировом энергетическом рынке. Российский лидер также отмечал, что попытки европейцев заместить российские энергоресурсы приводят лишь к росту цен на газ. Власти разных стран ЕС заговорили об «энергетическом кризисе», о том, что «зима будет очень трудной», и о том, что «людям необходимо копить на зиму, чтобы расплатиться за отопление», и «затягивать пояса». Граждан стран ЕС готовят к тем лишениям, которые им предстоит перенести ради «победы над Путиным». Газета ВЗГЛЯД разбирала, насколько европейцы готовы к таким лишениям и что делает ЕС, чтобы попробовать их уменьшить. Смотрите ещё больше видео на YouTube-канале ВЗГЛЯД Трамп: Нашу страну унизили и поставили на колени Соединенные Штаты находятся в упадке, невинных убивают на улицах, а нынешние власти напрасно читают нравоучения другим людям и государствам, заявил экс-президент США Дональд Трамп на встрече со сторонниками в Лас-Вегасе. «Мы нация в упадке, никогда такого не было. Нашу страну сбили на колени, унизили перед миром, ослабили. Осмеливаясь читать лекции другим людям и странам об их демократиях, пока улицы заливает кровью невинных жертв преступлений, мы читаем лекции другим. У нас не останется страны, если мы не остановим быстро это разрастающееся варварство», – приводит его слова РИА «Новости». Он выразил мнение, что первым делом страну нужно сделать безопаснее. Закон попран, а политика в области предотвращения преступлений слаба при новой администрации, пояснил Трамп, приведя в пример случай массового убийства 4 июля в пригороде Чикаго. Кроме того, граница защищена хуже, чем когда-либо, и страну заполонили наркотики, посетовал экс-президент. Согласно последним соцопросам, Трамп популярнее действующего президента США Джо Байдена и одержал бы победу на выборах, если бы они проводились сейчас. Смотрите ещё больше видео на YouTube-канале ВЗГЛЯД Названы способные наблюдать за спецоперацией на Украине российские спутники Как минимум три вида российских космических аппаратов могут следить за ходом спецоперации на Украине, сообщают информационные агентства. Делать снимки Украины могут спутники дистанционного зондирования Земли «Канопус» и «Метеор». Кроме того, зона спецоперации может попадать на изображения, сделанные аппаратом «Арктика-М». Однако «Арктика-М» расположен на высокой орбите, передает ТАСС. Напомним, гендиректор Роскосмоса Дмитрий Рогозин сообщил, что российские спутники снимают территорию украинских центров принятия решений, геоаналитика в режиме реального времени передается «туда, где она сейчас более всего нужна». Смотрите ещё больше видео на YouTube-канале ВЗГЛЯД Российские Су-35с и МиГ-31бм сбили два украинских самолета Су-25 В ходе российской спецоперации по защите Донбасса самолетами Су-35с и МиГ-31бм ВКС России в районах населенных пунктов Березнеговатое и Червоная Долина Николаевской области сбиты два Су-25 воздушных сил Украины, сообщили в Минобороны России. Кроме того, сообщается, что в районе населенного пункта Березнеговатое Николаевской области в результате огневого поражения позиций 99-го механизированного батальона 61-й пехотной егерьской бригады ВСУ уничтожено свыше 75-ти националистов и около 30-ти единиц бронетанковой и автомобильной техники. «В районе Зеленодольска Днепропетровской области ударом высокоточного оружия ВКС России поражен пункт временной дислокации националистического батальона «Торнадо». Уничтожено более 40-ка боевиков и до 10 единиц вооружения и военной техники», – сообщает российское военное ведомство в своем Telegram-канале. По данным МО, в результате удара ВКС России по позициям артиллерийского дивизиона 72-й механизированной бригады ВСУ в районе населенного пункта Соледар уничтожено более 30% военнослужащих и выведено большая часть артиллерийских орудий. Помимо этого, в районе населенного пункта Часов Яр ударом высокоточного оружия ВКС России уничтожен ангар с американскими 155-мм гаубицами М777 и до 30-ти украинских боевиков, обстреливавших жилые кварталы Донецка. «Оперативно-тактической и армейской авиацией, ракетными войсками и артиллерией за сутки нанесено поражение 22-м пунктам управления, в том числе: 98-го батальона 108-й бригады территориальной обороны в районе Нововоронцовки Днепропетровской области, 16-й механизированной бригады в районе Покровское Донецкой Народной Республики, подразделениям артиллерии на огневых позициях в 72-х районах, а также живой силе и военной технике ВСУ в 117-ти районах, включая два пункта дислокации иностранных наемников в районе Харькова», – говорится в сообщении. Кроме того, уничтожены пять складов боеприпасов в районах населенных пунктов Першетравневое Днепропетровской области, Висунск Николаевской области, Бахмутское и Северск Донецкой Народной Республики, а также хранилище топлива для военной техники в населенном пункте Анновка Кировоградской области. «Российскими средствами противовоздушной обороны за сутки уничтожены 15 украинских беспилотных летательных аппаратов в районах населенных пунктов Долгенькое, Бражковка, Зеленое, Яковенково, Пески-Радьковские, Грушевка, Червоный Оскол Харьковской области, Донецк и Святогорск Донецкой Народной Республики», – сообщает Минобороны. В районах населенных пунктов Долгенькое Харьковской области и Горное Донецкой Народной Республики перехвачено шесть снарядов реактивной системы залпового огня «Ураган», отметили в МО РФ. «Всего с начала проведения специальной военной операции уничтожены: 239 самолетов, 137 вертолетов, 1503 беспилотных летательных аппаратов, 353 зенитных ракетных комплекса, 3994 танков и других боевых бронированных машин, 738 боевых машин реактивной системы залпового огня, 3117 орудий полевой артиллерии и минометов, а также 4099 единиц специальной военной автомобильной техники», – заключили в Минобороны. Россия начала специальную военную операцию по демилитаризации и денацификации Украины 24 февраля. Президент Владимир Путин назвал целью спецоперации «защиту людей, которые на протяжении восьми лет подвергаются издевательствам, геноциду со стороны киевского режима». По словам главы государства, спецоперация предотвратила реальную опасность, которая нависла над Россией. Союзные силы выбили ВСУ из укрепрайона под Северском в ДНР Союзные силы освободили село Григорьевка под Северском в Донецкой Народной Республики, где находился укрепрайон Вооруженных сил Украины, сообщил помощник министра внутренних дел Луганской Народной Республики (ЛНР) Виталий Киселев. «Населенный пункт Григорьевка наши подразделения взяли. Был очень большой укрепрайон, но наши подразделения его взяли. Выбили оттуда укронацистов. Причем выбили с такой скоростью и с такими их потерями, что об этом даже не пишут в украинских СМИ», – сообщил Киселев ТАСС. Также, по словам Киселева, был нанесен ракетный удар по большому скоплению ВСУ на окраине города Северска. Помощник министра отметил, что в результате удара украинские формирования понесли большие потери. В понедельник Киселев сообщал, что подразделения союзных сил после освобождения Лисичанска находятся на подступах к Артемовску. В четверг официальный представитель Минобороны России генерал-лейтенант Игорь Конашенков заявил, что ВКС России уничтожили до 350 человек и 20 бронемашин из состава двух механизированных и одной горно-штурмовой бригады ВСУ в районе Артемовска в ДНР. Россия начала специальную военную операцию по демилитаризации и денацификации Украины 24 февраля. Президент Владимир Путин назвал целью спецоперации «защиту людей, которые на протяжении восьми лет подвергаются издевательствам, геноциду со стороны киевского режима». По словам главы государства, спецоперация предотвратила реальную опасность, которая нависла над Россией. Смотрите ещё больше видео на YouTube-канале ВЗГЛЯД Протестующие ворвались в резиденцию президента Шри-Ланки Протестующие смогли проникнуть в здание резиденции президента Шри-Ланки Готабаи Раджапаксы после окружения, сообщают местные СМИ. О подробностях прошествии пока неизвестно. Об инциденте со ссылкой на местное телевидение сообщает агентство France-Presse, передает ТАСС. Ранее президент Шри-Ланки Готабайя Раджапакса в Twitter (запрещен в России) попросил российского лидера Владимира Путина открыть кредитную линию для импорта топлива и возобновить рейсы «Аэрофлота» на остров. Газета ВЗГЛЯД подробно описывала происходящее на Шри-Ланке: жители острова испытывают значительную нехватку товаров.     Стало известно о «наркотике изнасилования» на вечеринке с участием Шольца Нескольким женщинам на мероприятиях с участием канцлера Германии Олафа Шольца подмешивали «наркотик изнасилования», сообщают СМИ со ссылкой на переписку в чате членов Социал-демократической партии Германии (СДПГ). К «наркотикам изнасилования» причисляют вещества, которые злоумышленники подмешивают, чтобы человек стал недееспособным и не мог сопротивляться, такое используют для совершения сексуального насилия. Происшествие случилось 6 июля на вечеринке парламентской фракции СДПГ, в которой участвовали около 1 тыс. человек, передает РИА «Новости» со ссылкой на публикацию газеты Tagesspiegel. Глава фракции в бундестаге Матиас Мартин сообщил в письме депутатам партии, что на вечеринке «явно» имели место посягательства с «наркотиком изнасилования». «Это возмутительное происшествие, о котором мы немедленно сообщили в полицию бундестага», – заявил Мартин. Всего к данному моменту зафиксировано пять пострадавших, берлинская полиция проводит расследование. Смотрите ещё больше видео на YouTube-канале ВЗГЛЯД Грузинские депутаты увидели оскорбление в словах американского посла Посол США в Грузии Келли Дегнан подверглась жесткой критике со стороны влиятельных грузинских депутатов, американский дипломат якобы поддерживает «партию войны» в стране, ответ Денган на эти подозрения они сочли «оскорбительным», сообщает корреспондент газеты ВЗГЛЯД в Тбилиси. Член парламента, председатель правящей «Грузинской мечты» Ираклий Кобахидзе заявил, что посол «оскорбила народного избранника Михаила Кавелашвили», который накануне отправил ей открытое письмо с острыми вопросами. «Посол нанесла оскорбление члену парламента Грузии. Мягко говоря, это вызывает сожаление. Это оскорбительно для парламента и государства», – сказал руководитель правящей партии в эфире грузинского телеканала PosTV. «К сожалению, посол обвинила депутата во лжи», – сказал Кобахидзе. Келли Дегнан заявила, что «даже не смогла дочитать до конца письмо Михаила Кавелашвили, так как оно было наполнено неправдой и конспирологическими теориями». Другой депутат, Дмитрий Хундадзе заявил, что ответ посла США «оскорбителен для грузинского избирателя» и «углубляет поляризацию в грузинском обществе». Парламентарий сказал, что таким ответом Дегнан нарушила «западные стандарты», не удосужившись дочитать письмо парламентария до конца и публично заявила об этом. «Таким отношением наносится вред евроатлантическим устремлениям народа Грузии, а это содержит опасность для нашего государства», – сказал Хундадзе. Он назвал вопросы, адресованные Михаилом Кавелашвили послу, «легитимными и реальными, беспокоящими подавляющие большинство грузинского общества» и призвал Дегнан ответить на них. Накануне независимый грузинский депутат Михаил Кавелашвили в открытом письме послу США Келли Дегнан обвинил ее в поддержке в Грузии сторонников вовлечения страны в противостояние России и Украины. По его словам, посол США с самого начала военных действий публично не осудила провокационные выступления в Грузии, во время которых звучали призывы ввести санкции против России и демонстративно направить на Украину добровольцев, что «означало бы вступление в вооруженный конфликт». Ранее посол США обвиняла Россию в «оскорблении языка и веры Грузии». Смотрите ещё больше видео на YouTube-канале ВЗГЛЯД

Повар - женская или мужская профессия: причины и особенности

Кому по праву принадлежит титул повара - мужчинам или женщинам и почему?

На первый взгляд может показаться, что приготовление еды – это сугубо женское дело. Приходя в кафе, столовую, в места, где можно поесть, мы часто наблюдаем преобладание женщин, в таких местах в основном повара – женщины, но приходя в ресторан высокого уровня и сервиса, в особенности, если этот ресторан находится в Париже или Милане или другом европейском городе, женщину в качестве шеф-повара увидеть практически нереально. Но почему происходит так?

Читай также: Властелин собеседования: ТОП-7 качеств, востребованных работодателем

Есть ряд аргументов, которые могут объяснить, почему в высших кругах профессии шеф-повар преобладают мужчины.

• Физическая нагрузка

Достаточно часто на кухне требуется от повара физическая нагрузка, что у женщины может вызвать сложности.

• Затраты времени

Профессия повара в ресторане и в приличном заведении требует большой отдачи, поскольку работать нужно в несколько смен. На плечах женщины лежат домашние дела, забота о детях, семье, поэтому она не может позволить себе работать так долго и много. А для  мужчины, который должен уметь обеспечить семью, как раз возможно погружение в работу.

• Уровень чувствительности

У мужчин вкусовая чувствительность или  чувствительность к запахам, гораздо сильнее, что повышает их квалификацию в области кулинарии.

• Специфика и значение

Занимаясь приготовлением еды, женщина и мужчина думают по-разному. Мужчина – перфекционист, нацеленный на результат. Он преследует цель сделать блюдо безупречным, красивым, впечатляющим. Мужчины отходят от самого человека и думают, конкретно о блюде.  Женщина  же в момент приготовления еды думает о том, понравится ли блюдо, вкусное ли оно, о том что нужно удовлетворить потребности других людей, что отвлекает её от сути – идеального приготовления.

Мужчина – лидер, он сильнее, поэтому разумнее,чтобы больше ответственности лежало на нем. Большая кухня в управлении по сложности не уступает крупной компании, поскольку работа с людьми и для людей – это всегда большой уровень ответственности. У мужчины больше статуса и больше влияние, поэтому организовать работу кухни больше шансов. Женщина же намного мягче и эмоциональней, поэтому в данном аспекте у неё могут возникнуть сложности.

Вот почему в профессии повара преобладают мужчины. Бывают конечно исключения из правил, но в основном в заведениях высокого уровня на должности повара чаще можно увидеть мужчину, нежели женщину. Исключения – большая редкость.

Ранее мы писали о  страхе, который мешает найти работу

Хотите знать важные и актуальные новости раньше всех? Подписывайтесь на Ivona.bigmir.net:) в  Facebook и Instagram.

Читайте Ivona.ua в Google News

Работа в Казахстане: вакансии, поиск работы, трудоустройство

Алматы, Бостандыкский район Сегодня 05:40 Гибкий график Полная занятость

Лисаковск Сегодня 05:19 Сменный график Полная занятость

Будь в курсе Хочешь получать аналогичные вакансии на email? Да, пожалуйста Готово! Настраивай уведомления здесь

Алматы, Алмалинский район Сегодня 04:57 Полный день Полная занятость

Алматы, Алмалинский район Сегодня 04:56 Полный день Полная занятость

Экибастуз Сегодня 04:40 Полный день Полная занятость

Алматы, Бостандыкский район Сегодня 04:39 Полный день Полная занятость

Атырау, Авангард Сегодня 04:28 Гибкий график Частичная занятость

Шымкент, Абайский район Сегодня 04:10 Полный день Полная занятость

Нур-Султан (Астана), Сарыаркинский район Сегодня 04:09 Полный день Частичная занятость

Нур-Султан (Астана), Алматинский район Сегодня 04:04 Гибкий график Частичная занятость

Алматы, Ауэзовский район Сегодня 03:32 Полный день Полная занятость

Алматы, Ауэзовский район Сегодня 03:32 Гибкий график Полная занятость

151 209 Кухарка стоковое фото

Милая повариха с блинами на тарелке БЕСПЛАТНО

Счастливая маленькая девочка с шеф-поваром пиццы БЕСПЛАТНО

Пекарня БЕСПЛАТНО

Маленькая девочка готовит сладкую еду на кухне БЕСПЛАТНО

БЕСПЛАТНО

БЕСПЛАТНО

дома. счастливая женщина готовит правильную еду на кухне БЕСПЛАТНО

Безликий. семейные руки готовят салат из свежих овощей на кухонном столе.руки матери режут овощи ножом. здоровое питаниеБЕСПЛАТНО

Мужчина готовит вкусную и здоровую пищу на домашней кухнеБЕСПЛАТНО

Счастливая азиатская семья на кухне. мать, сын и дочь раздают клубничный батат на хлеб, развлекательные мероприятия дома БЕСПЛАТНО

Домохозяйка с татуировкой в ​​трусиках добавляет к блюду свежую нарезанную петрушку. здоровая, органическая пища БЕСПЛАТНО

Ретро-домохозяйка на кухне, векторная иллюстрация в стиле поп-арт.готовка и еда БЕСПЛАТНО

22-летняя белая женщина сидит на кухонном столе, а молодой человек заплетает ей ноги. кавказец смеется, влюбленные касаются друг друга лбами. красивая женщина обнимается со своим парнем БЕСПЛАТНО

Молодая женщина стоит у плиты на кухне БЕСПЛАТНО

Молодая азиатская женщина держит пустую белую тарелку или блюдо на белом фоне БЕСПЛАТНО

Сексуальная женщина в кружевном белье сидит на столе counter БЕСПЛАТНО

Две счастливые лесбиянки со смехом едят пиццу БЕСПЛАТНО

Здоровое питание дома.счастливая женщина готовит правильную еду на кухне БЕСПЛАТНО

Очаровательный ребенок с мамой смешивают муку и яйцо в миске дома БЕСПЛАТНО

Счастливая семья с детьми готовит овощной салат дома БЕСПЛАТНО

Здоровая еда дома . счастливая семья на кухне. дочь, мама и малыш, приготовьте правильную еду БЕСПЛАТНО

Здоровое питание дома. счастливая семья на кухне. мать и маленькая дочь готовят подходящую еду.БЕСПЛАТНО

Молодая женщина показывает сковороду и лопатку БЕСПЛАТНО

Маленький логотип шеф-повара - счастливая, вкусная и сладкая улыбка Шеф-повар готовит свежие суши на кухне ресторана БЕСПЛАТНО

Улыбающаяся азиатская женщина-повар. питание и диета.БЕСПЛАТНО

Улыбающаяся азиатская женщина-повар. еда и диета БЕСПЛАТНО

Набор символов «Детский повар». мультяшный талисман в различных динамичных позах БЕСПЛАТНО

Красивая азиатская девушка готовит завтрак, глядя на то, как это сделать на своем портативном компьютере со счастливым лицом. у себя дома БЕСПЛАТНО

Логотип шеф-повара небольшой пекарни — счастливая, вкусная и милая улыбка БЕСПЛАТНО

Молодая и веселая пара печет хлеб на современной белой кухне у себя дома БЕСПЛАТНО

Девушка в фартук открывает духовку и улыбается в камеру БЕСПЛАТНО

Счастливая семья на кухне.Мать и дочь готовят торт, пекут печенье БЕСПЛАТНО

Неузнанные руки матери рядом с деревянной кухней дома замешивают тесто на тарелке. милый счастливый ребенок малыш держит венчик, смешивая муку и яйца, выпекая хлеб. ребенок делает сюрприз на день матери БЕСПЛАТНО

Женский распорядок дня. домохозяйка гладила и делала покупки, занималась фитнесом и готовила. изометрические векторные персонажи женского повседневного образа жизни. иллюстрация повседневная деятельность, завтрак для девочек, домашнее задание БЕСПЛАТНО

Милая маленькая девочка ест варенье дома БЕСПЛАТНО

Симпатичная молодая женщина готовит, кладет соль в макароны БЕСПЛАТНО

Красивая азиатка демонстрирует свое новое кухонное украшение и играет с искусственные фрукты и овощи.концепция современной домохозяйки БЕСПЛАТНО

Портрет молодой женщины с кофе БЕСПЛАТНО

Уверенная в себе женщина-повар показывает знак ОК векторная иллюстрация БЕСПЛАТНО

Улыбающаяся и счастливая женщина-повар. женщина-повар готовит венчиком. рисованная векторная иллюстрация на художественном акварельном фоне БЕСПЛАТНО

Логотип шеф-повара небольшой пекарни — счастливая, вкусная и сладкая улыбка БЕСПЛАТНО

Портрет счастливой молодой пары, готовящей вместе на кухне БЕСПЛАТНО

Праздничный пряник, улыбающаяся девочка в платье и мальчик с бантиком и пуговицами.с новым годом украшение в плоском стиле, изолированные на белом vectorFREE

Женский пекарь персонаж мультфильма IllustrationFREE

Мать и ее очаровательная дочь целуются, держа в руках мешок торта. любовь, семья, отношения. вид сбоку фото крупный план БЕСПЛАТНО

Подросток держит много разных мини-пирожных на изолированном фиолетовом фоне и думает об идее БЕСПЛАТНО

Мультяшный иллюстратор женщина-повар БЕСПЛАТНО

Счастливая красивая девушка в шляпе шеф-повара держит приготовленную пиццу.девушка-повар в фартуке держит тарелку со свежей пиццей на белом фоне. портрет милого ребенка, показывающего вкусную итальянскую пиццу. БЕСПЛАТНО

Мусульманская семья с двумя детьми готовит вместе дома готовится к обеду и перерыву на ифтар БЕСПЛАТНО

Женщина наслаждается прохладным душем, стоя под струей воды БЕСПЛАТНО

Симпатичный набор символов шеф-повара. персонажи в униформе шеф-повара БЕСПЛАТНО

Улыбающаяся привлекательная молодая азиатская женщина в фартуке стоит дома на кухне, держит корзину со свежими круассанами БЕСПЛАТНО

Красивая счастливая молодая индианка режет овощи на кухне, здоровое питание БЕСПЛАТНО

Индианка / Азиатка шеф-повар в фартуке и с деревянной лопаткой в ​​руках стоит на белом фоне на белом фоне БЕСПЛАТНО

Обрезанный вид женщины в черном белье, раскатывающей тесто скалкой БЕСПЛАТНО

Талисман женщины шеф-повар в красном фартуке БЕСПЛАТНО

Азиатская девушка использует фритюрницу для приготовления курицы на открытом воздухе, эта фотография может быть для диетической диеты, меньшего количества масла, приготовления пищи и концепции здорового питания БЕСПЛАТНО

Женщина готовит на кухне деревянной ложкой БЕСПЛАТНО

Два маленькие девочки едят огромную пиццу дома БЕСПЛАТНО

гр порадуйте детей и воспитателя на кухне во время кулинарного мастер-класса БЕСПЛАТНО

Маленькие поварята.мультфильм дети шеф-повара с большим пустым белым знаменем. Набор векторных символов для студентов кулинарного класса. иллюстрация шеф-повара и повара готовит еду БЕСПЛАТНО

Красивая молодая женщина в шляпе шеф-повара размешивает тесто, глядя в камеру и улыбаясь во время выпечки на кухне дома БЕСПЛАТНО

Молодая счастливая девушка поет на кухне БЕСПЛАТНО

Азиатка девушка-подросток горничная с удовольствием готовит суп утром в горячем горшке на плите на кухне.БЕСПЛАТНО

Частичный вид девушки в черном нижнем белье, касающейся бедра возле деревянного стола на кухне БЕСПЛАТНО

Кадрированный вид женщины в нижнем белье и синем фартуке с яйцами на кухне БЕСПЛАТНО

Молодая женщина готовит здоровую пищу еда - БЕСПЛАТНО овощной салат

Портрет азиатской женщины, держащей в руке ложку и вилку. она выбирает меню еды. выстрел из студии. отдельно на розовом фоне.БЕСПЛАТНО

Обнаженная влюбленная пара готовит вместе на кухнеБЕСПЛАТНО

Азиатская жена сделала безмасляную фритюрницу для приготовления жареного цыпленка на сегодняшний ужин, это изображение можно использовать для концепции еды, кухни и технологий БЕСПЛАТНО

Молодой азиат женщина в фартуке стоит и держит пустую белую тарелку или блюдо на зеленом фонеБЕСПЛАТНО

Молодые девушки готовят завтрак на кухне. улыбающаяся девушка готовит еду, пока ее друзья помогают ей на кухне.БЕСПЛАТНО

Ребенок пробует еду во время готовки вместе с мамой БЕСПЛАТНО

Две молодые привлекательные азиатки, соседки по комнате, готовят на современной кухне, глядя в свой смартфон. Корейские дамы делятся своим мобильным телефоном, просматривая рецепт в Интернете, готовя завтрак по утрам БЕСПЛАТНО

Японские женщины дегустируют блюдаБЕСПЛАТНО

Красивая женщина ест вкусную пиццу на желтом фонеБЕСПЛАТНО

Работники кухни.персонажи персонала ресторана, шеф-повар, помощники, хозяйка и официант, кухонные работники, готовящие и обслуживающие, набор векторных иллюстраций. сотрудники женского и мужского пола в униформеБЕСПЛАТНО

Сладкий счастливый ребенок ест салат из фруктов и овощейБЕСПЛАТНО

Азиатская женщина готовит обед на кухне, жарит курицу в кастрюле, не используя масло БЕСПЛАТНО

Крупным планом молодая взрослая японка в одежде шеф-повара униформа и поднятие большого пальца руки вверх для лучшего результата на белом фоне для концепции хорошего вкуса БЕСПЛАТНО

Азиатская мать учит свою дочь измельченному овощному салату с отцом, стоящим в стороне, пока семья готовила на кухне дома.семейная жизнь любовные отношения или концепция досуга дома БЕСПЛАТНО

милая азиатская девушка держит яблоки и улыбается с овощами, молоком и хлебом на столе с белой стеной на заднем плане БЕСПЛАТНО

Счастливая улыбающаяся молодая азиатская японская семья с дошкольным учреждением дети весело проводят время, готовя выпечку или пирог на завтрак в современной кухне по утрам. БЕСПЛАТНО

Молодая азиатская девушка держит много кексов на белом фонеБЕСПЛАТНО

Сексуальная женщина в нижнем белье и синем фартуке держит яйца на кухне БЕСПЛАТНО

Маленькая девочка в вязаном платье держит пасхальный кулич.семейные традиции и праздники.БЕСПЛАТНО

Блондинка с тату готовит на кухне пиццу на сковороде из теста БЕСПЛАТНО

Две девушки на пляже вечером готовят место для костраБЕСПЛАТНО

Иллюстрация мультяшный вектор молодая красивая мама учит свою дочь готовить на кухне БЕСПЛАТНО

Сексуальная девушка в нижнем белье и рубашке готовит овощной салат БЕСПЛАТНО

Маленький счастливый ребенок, очаровательная малышка, помогающая маме готовить вкусные кексы на кухне БЕСПЛАТНО

Частичный вид женщины в черном белье, готовящей торт на кухне БЕСПЛАТНО

Шеф-повар с вкусной пиццей.симпатичная повариха в профессиональном фартуке и шляпе. векторная иллюстрация БЕСПЛАТНО

Композиция с кексом для девочки на розовом фоне БЕСПЛАТНО

Торт для мальчика или девочки и различные угощения для детского душа на столе в помещении БЕСПЛАТНО

Счастливая любящая семья готовит ужин вместе. улыбающаяся мама и дочь девочка готовит и развлекается на кухне. домашняя здоровая еда. маленький помощник в интерьере темной кухни дома.БЕСПЛАТНО

Кадр из кадра: женщина в черном нижнем белье взбивает яйца венчиком на кухне БЕСПЛАТНО

Счастливая любящая семья вместе готовит чизкейки на завтрак. красивая молодая мама и ее милая дочь-девочка готовят и веселятся на кухне. домашняя здоровая еда с маленьким помощником БЕСПЛАТНО

Женские ножки в носках на кухонном столе БЕСПЛАТНО

.90,000 13,621 Девушка-повар Вектор, картинки и иллюстрации

Милая повариха с блинами на тарелке БЕСПЛАТНО

Пекарня БЕСПЛАТНО

Девушка готовит сладкий пирог на кухне БЕСПЛАТНО

Ретро-домохозяйка на кухне, поп-арт вектор иллюстрация. готовка и еда БЕСПЛАТНО

Маленький логотип шеф-повара пекарни - счастливая, вкусная и сладкая улыбка БЕСПЛАТНО

Мультяшная иллюстрация женского пекаря БЕСПЛАТНО

Набор символов детского шеф-повара.мультяшный талисман в разных динамичных позах БЕСПЛАТНО

Логотип шеф-повара маленькой пекарни — счастливая, вкусная и милая улыбка БЕСПЛАТНО

Женщина повседневности. домохозяйка гладила и делала покупки, занималась фитнесом и готовила. изометрические векторные персонажи женского повседневного образа жизни. иллюстрация рутинная повседневная деятельность, завтрак для девочек, домашнее задание БЕСПЛАТНО

Портрет молодой женщины портрет с кофе БЕСПЛАТНО

Уверенная в себе женщина-повар показывает знак ОК векторная иллюстрация БЕСПЛАТНО

Улыбающаяся и счастливая женщина-повар.женщина-повар готовит венчиком. рисованная векторная иллюстрация на художественном акварельном фоне БЕСПЛАТНО

Маленький логотип шеф-повара пекарни - счастливая, вкусная и сладкая улыбка БЕСПЛАТНО

Иллюстрация женского пекаря БЕСПЛАТНО

Праздничный имбирный пряник, улыбающаяся девочка в платье и мальчик с бантом и кнопки. украшение с новым годом в плоском стиле, изолированные на белом векторе БЕСПЛАТНО

Мультяшный иллюстратор женского шеф-повара БЕСПЛАТНО

Милый набор символов шеф-повара.набор персонажей в поварской форме БЕСПЛАТНО

Талисман женщины-повара в красном фартуке БЕСПЛАТНО

Маленькие поварята. мультфильм дети шеф-повара с большим пустым белым знаменем. Набор векторных символов для студентов кулинарного класса. шеф-повар и повар готовят еду БЕСПЛАТНО

Кухонные работники. персонажи персонала ресторана, шеф-повар, помощники, хозяйка и официант, кухонные работники, готовящие и обслуживающие, набор векторных иллюстраций. работники женского и мужского пола в униформеБЕСПЛАТНО

Милый счастливый ребенок ест салат из фруктов и овощейБЕСПЛАТНО

Векторная мультяшная иллюстрация молодой красивой матери учит свою дочь готовить на кухнеБЕСПЛАТНО

Красивая молодая женщина-повар с вкусной пиццей.симпатичная повариха в профессиональном фартуке и шляпе. векторная иллюстрация БЕСПЛАТНО

Милый маленький черный ребенок шеф-повар готовит с подносом для едыБесплатно

Счастливые дети готовят и играют на кухне векторный дизайнБесплатно

тесто , женщина с тортом БЕСПЛАТНО

Мультяшный иллюстратор шеф-повар БЕСПЛАТНО

Красивые девушки готовят еду из кулинарной книги.векторная иллюстрация, изолированный белый фон. домохозяйка готовит на кухне. женщина готовит еду. женщина-повар БЕСПЛАТНО

Кулинарный мастер-класс шеф-повар в виде фигурок-пиктограмм БЕСПЛАТНО

Девочка-повар ребенок мультипликационный персонаж выпекает БЕСПЛАТНО

Женщина-повар пиццы. векторные иллюстрации на белом фоне БЕСПЛАТНО

Молодой итальянский шеф-повар держит пиццу и знаком "что ок" с флагом Италии на заднем плане БЕСПЛАТНО

Продавщица, подающая шоколадные пирожные БЕСПЛАТНО

Женщина-пекарь, мультяшная иллюстрация БЕСПЛАТНО

Женский дизайн шеф-повара на белый фон

БЕСПЛАТНО

Милый счастливый ребенок ест полезные свежие фрукты БЕСПЛАТНО

Ретро-молодая женщина в ретро-одежде готовит суп в своей кухне.векторная иллюстрация в цвете БЕСПЛАТНО

Шаблон сертификата детского кулинарного мастер-класса с маленьким мультяшным шеф-поваром БЕСПЛАТНО

Женщина готовит, иллюстрация в векторе БЕСПЛАТНО

Мультяшная иллюстрация женского пекаря БЕСПЛАТНО

Молодая женщина с чаном готовит суп, вектор домохозяйка иллюстрация БЕСПЛАТНО

девочка на кухне

Счастливая мультяшная девочка ест брокколи. векторная иллюстрация овощей и детской здоровой пищи.БЕСПЛАТНО

Молодая кухонная группа с детьми топор детский мультфильм БЕСПЛАТНО

Молодая женщина делает различную работу по дому, домохозяйка, убирает, готовит, стирает, гладит, готовит, мультипликационные векторные иллюстрации на белом фоне БЕСПЛАТНО

Симпатичное семейное меню еды , плакат, шаблон баннера. папа, мама, дочь, сын наслаждаются фоновыми овощами. БЕСПЛАТНО

Молодые белые белые родители с сыном и дочерью вместе готовят дома. пара с детьми развлекается, готовя овощную еду.векторные мультяшные иллюстрации на белом фонеБЕСПЛАТНО

Мультяшный персонаж иллюстрации женского пекаряБЕСПЛАТНО

Семья готовит дома. родители, бабушки и дедушки и дети готовят еду на ужин, пекут печенье и торт. мама и ребенок на кухне векторный набор БЕСПЛАТНО

Мультяшные люди готовят набор векторных иллюстраций на белом фоне БЕСПЛАТНО

Домохозяйка в стиле поп-арт указывает указательным пальцем на открытую поваренную книгу. сексуальная дама в розовом фартуке, чтение рецептов, учебник по приготовлению пищи, пустой речевой пузырь, ретро комиксы векторная иллюстрация БЕСПЛАТНО

Женщина-шеф в разных позах векторная иллюстрация БЕСПЛАТНО

Симпатичный набор символов шеф-повара.набор персонажей в униформе шеф-повара БЕСПЛАТНО

Шеф-повар в униформе. БЕСПЛАТНО

Иллюстрация персонажа женского пекаря БЕСПЛАТНО

Шаблон оформления сертификата детского кулинарного класса. милый маленький шеф-повар готовит меню, плакат, шаблон баннера. дети наслаждаются овощным фоном .FREE

Детский мультяшный повар печет торт и десертные пирожные на кухне БЕСПЛАТНО

красивая девушка не хочет есть арбуз, ребенок не любит здоровую пищу векторная иллюстрация векторная иллюстрация на белом фоне.БЕСПЛАТНО

Кулинария, голод, еда, здоровье, вегетарианская концепция ухода БЕСПЛАТНО

Счастливый милый ребенок шеф-повар готовит кексы БЕСПЛАТНО

Маленькие дети в костюмах. супергерои, повар, пилот, разведчик. комический персонаж, набор 3d векторных иконок БЕСПЛАТНО

Счастливые маленькие милые дети готовят вкусную еду на кухне. мальчик-повар в кепке шеф-повара держит ковш для приготовления супа, девочка режет палочки для еды, ребенок в фартуке готовит векторную иллюстрацию салата.БЕСПЛАТНО

Красивые женщины делают торт векторные иллюстрации БЕСПЛАТНО

Фоновые иллюстрации детей, готовящих еду на кухне БЕСПЛАТНО

Непрерывный рисунок одной линии девушка готовит еду векторная иллюстрация. молодая женщина в фартуке, стоящая на домашнем кухонном столе, полном кастрюли и плиты. счастливая домохозяйка готовит хобби conceptFREE

Мусульманский хиджаб CookFree

Материнство Black Glyph IconsFREE

кондитерские изделия

Приготовление ребенка вектор дети персонажи мальчик девочка шеф-повар готовит еду и выпечка печенья детские иллюстрации китченер набор детей, приготовление пищи на кухне, изолированные на белом фоне.БЕСПЛАТНО

Анимированная девушка занимается различными видами деятельности БЕСПЛАТНО

Женский профессиональный шеф-повар готовит овощи на разделочной доске афроамериканка в униформе готовит салат готовит еду концепция современный ресторан кухня интерьер портрет горизонтальная векторная иллюстрация БЕСПЛАТНО

Пекарь, реклама, повар, бизнес-концепция .FREE

Счастливая милая девушка в костюме шеф-повара вектор БЕСПЛАТНО

Милая плачущая девушка отказывается есть брокколи, ребенок не любит здоровую пищу векторная иллюстрация на белом фоне.БЕСПЛАТНО

Счастливый милый мальчик в векторном костюме шеф-повара БЕСПЛАТНО

Молодой шеф-повар с дизайном векторной иллюстрации сервера подносов БЕСПЛАТНО

Влюбленная пара на странице мобильного приложения на выходных на бортовом экране. мальчик и девочка готовят салат для пикника, запускают небесный фонарь, лежащий на диване, для веб-сайта. плоская мультяшная векторная иллюстрация БЕСПЛАТНО

Мультяшная девочка шеф-повар повар пекарь детский знак БЕСПЛАТНО

Красивая девочка подает вкусные кексы БЕСПЛАТНО

Счастливый милый ребенок пьет и ест векторную иллюстрацию БЕСПЛАТНО

Счастливая улыбающаяся женщина.концепция очистки. Мультяшная плоская векторная иллюстрация графический дизайн БЕСПЛАТНО

Зеленый ресторан с кулинарным меню шеф-повара БЕСПЛАТНО

Векторная иллюстрация милой маленькой девочки с пиццей БЕСПЛАТНО

Ручной обращается вектор абстрактный современный мультфильм кулинария иллюстрации студия рецепт карты шаблон с людьми, еда, овощи и рукописная каллиграфия на белом фоне. БЕСПЛАТНО

Маленькие дети во главе двубортного пальто и шапки для приготовления пищи и выпечки набор милых мультяшных героев готовит еду БЕСПЛАТНО

Домохозяйка в стиле ретро в старомодном платье говорить и кричать по телефону в кухонной комнате.векторная иллюстрация в стиле поп-арт БЕСПЛАТНО

Портрет молодой женщины с гамбургером БЕСПЛАТНО

Повар теста домохозяйка векторная иллюстрация каракули БЕСПЛАТНО

Счастливая семья готовит. готовить на кухне, мама папа ест и готовит еду. родители ребенок готовят домашний ужин или обед полный вектор conceptFREE

Семья в фартуке и готовит. шеф-повар на кухне БЕСПЛАТНО

Современный профессиональный логотип в кулинарии с изображением женщины.БЕСПЛАТНО

Милая ручная векторная иллюстрация со старой кухней, симпатичной спящей девушкой и очаровательными забавными бобтейлами, помогающими варить варенье, графический винтажный фон, штриховой рисунок для книжки-раскраски. контур штриховой графики БЕСПЛАТНО

Комикс текст лето держись. поп-арт стиль полутоновый фон холодный сладкий мультяшный постер. ретро старинные векторные иллюстрации БЕСПЛАТНО

Молодая женщина готовит на кухне. помешивая салат из свежих овощей в миске. здоровая еда для свидания или ужина.диетическое и веганское питание. штриховая графика, векторные иллюстрации БЕСПЛАТНО

Кухня пара готовит еду при нарезке овощей и колбасы вектор семья муж и жена готовят блюдо или еду морковь и перец бутылка и кастрюля плита прилавок разделочная доска и фартук для ножей БЕСПЛАТНО

Черная девочка мультфильм ребенок шеф-повар ребенок знак палец вверх БЕСПЛАТНО

Векторная иллюстрация в плоском стиле молодых пекарей. кондитеры со сладостями, кондитеры мужского и женского пола с пекарней. профессия, результат работы.мужчина и женщина с мультяшными противнями БЕСПЛАТНО

Мужчина сервирует стол, приносит жене еду. муж кормит женщину. семейная пара рождественская еда рождественский ужинБЕСПЛАТНО

Мужчина с гриль-фартуком и дизайном векторной иллюстрации girlFREE

Детский кулинарный класс шаблон дизайна сертификата.

Ошибка 404

CategoriesГлавная - Наши талисманы ---- Талисманы животных ------ Талисманы рептилий -------- Талисман крокодила -------- Талисманы змеи -------- Талисманы черепахи- - ---- Сельскохозяйственные животные -------- Талисман утки -------- Талисманы коровы -------- Талисманы лошадей -------- Талисманы свиней --- - ---- Талисманы Овцы -------- Талисманы Лебеди -------- Талисманы Козы и Козы -------- Талисман Куры - Петухи - Цыплята ------- - Талисманы-кролики ------ Животные джунглей -------- Талисманы-попугаи -------- Талисманы-гориллы -------- Талисман панды -------- Талисманы-слоны -------- Талисманы-кенгуру -------- Талисманы-коалы -------- Талисманы-львы -------- Талисманы-обезьяны -------- Ленивые талисманы -------- Талисманы Тигры -------- Талисманы Жирафы -------- Талисманы Бегемоты -------- Талисманы Зебры -------- Талисманы Верблюды / Дромадеры -------- Талисманы-носороги -------- Талисманы-бегемоты ------ Лесные животные -------- Талисман-птицы -------- Талисманы-белки -------- Талисманы лягушки -------- Талисманы лисы -------- Талисманы бобра -------- Талисманы енота ------- - Талисман медведя ----- --- Талисманы Пчелы -------- Талисманы Бабочки -------- Талисманы Олени и Лань -------- Талисманы Ежики -------- Талисманы Муравьи --- ----- Талисманы Волк -------- Талисман Бык -------- Талисманы Насекомые -------- Талисманы Хамелеон ------ Животные Домашние животные ----- --- Талисманы Собаки -------- Талисманы Кошки -------- Талисман Мыши -------- Талисман Кролика ------ Талисманы Пропавших Животных ---- -- -- Талисман дракона -------- Талисманы динозавров ------ Морские животные -------- Талисманы рыб -------- Талисманы Тюлени ------ - Морские звезды Талисманы -------- Талисманы Дельфины -------- Талисманы Крабов -------- Талисманы Омаров -------- Талисманы Пингвины ------ -- Акулы талисманы -------- Морские талисманы ---- Спортивный талисман ---- Распродажа ---- Неклассифицированные талисманы ---- Аксессуары для талисмана ---- Угощения ---- Талисманы известных людей ---- -- Талисманы Белки ------ Талисманы Винни-Пух ------ Талисманы Том и Джерри ------ Талисманы Дональд Дак ------ Талисманы Губка Боб ------ Талисманы Микки Маус ------ Талисманы Дора и Диего ------ Талисманы 1 rue Elmo sesame ------ Тупые талисманы ------ Талисманы Марио ------ Талисманы Монстр и Ты ------ Талисманы Покемоны ------ Талисманы Пиноккио ------ Талисманы Плутон ------ Талисманы Скуби Ду ------ Талисманы семи гномов ------ Талисманы Шрек ------ Талисманы Симпсоны ------ Талисманы Смурфики ------ Талисманы Снупи ------ Талисманы Телепузики ------ Талисманы Барни ------ Талисманы История игрушек ------ Талисманы Гарфилд ------ Талисманы Багз Банни ------ Талисманы Les bisounours ----- - Талисманы ТиТи и Гросминет ------ Талисманы Hello Kitty ------ Талисманы Астерикс и Обеликс ------ Талисманы Король Лев - Тимон - Пумба ---- Талисманы-люди ------ Детские талисманы- ----- Талисманы ------ Талисманы для мальчиков и девочек ------ Талисманы для мужчин ------ Пиратские талисманы ------ Талисман супергерой ----- - Талисманы для детей ------ Талисманы из мультфильмов ------ Талисманы рыцарей ------ Талисманы для солдат ------ Талисманы для роботов ---- Талисманы для предметов ---- Еда Талисманы ------ Овощной талисман ------ Фруктовый талисман ------ Талисманы для пиццы ------ Талисманы из кондитерских изделий ---- Талисманы для вечеринок и особых случаев e ------ Талисманы Хэллоуина ------ Талисманы Рождества и Дня Благодарения ------ Цирковые талисманы ---- Овощные талисманы ---- Головы талисмана ---- Талисманы-монстры

.

"Повара истории", или Кухня и война - Вкус к культуре

Военные повара — хотя им нет места в учебниках истории — играют в войнах не меньшую роль, чем танки и винтовки, а утоление аппетитов солдат может оказать решающее влияние на судьбы мира.

Потому что, как говорит один из главных героев фильма, сытые солдаты взрывают других гораздо лучше, чем обычно.Мы обычно не задумываемся о том, что крупнейшие международные конфликты 20 века - Вторая мировая война, война в Алжире 1954-1962 гг., Венгерская революция 1956 г., вторжение в Чехословакию 1968 г., война на Балканах 1991-1991 гг. 1995 год - не обошлось без поваров, которые готовили на своих кухнях для сонма солдат. Режиссер Петер Керекеш пригласил для участия в своем фильме 12 поваров разных национальностей (по слухам, он прослушал более сотни): немцев, русских, французов, евреев, венгров, сербов и хорватов.

В чешской сказке о полевых поварах царит атмосфера гротеска и абсурда, но мы извлекаем из нее уроки, в том числе.в. как сделать паприкарз за 74 тысячи Сербские солдаты, coq au vin за 500 000 Французские солдаты в Алжире, маринованные грибы для советских оккупантов в Чехословакии и… отравленный хлеб для офицеров СС. И каждая минута приготовления становится яркой метафорой борьбы. Кулинарный язык перемешан с военными терминами: пушечное мясо, рубить, потрошить, четвертовать.

В одном из разговоров в фильме задается вопрос, имеет ли положение какое-либо отношение к приказу. Повар-немец сначала не понял намека.Он говорит. Он рассказывает о времени, когда его армия оккупировала Румынию. Мужчина из деревни попросил у него сахар для умирающей дочери. Сахар ее не спасет, но утолит жажду, это последнее желание девушки. Повар отказывается, потому что это против правил. А если бы они сломались? Кухня стояла в десятке метров от избы, где умерла девочка. Люди на похоронах смотрели на повара молча и с презрением. Потому что за грабальским юмором в фильме Керекеса скрываются куда более серьезные размышления: о 60 миллионах солдат, погибших на разных фронтах, и вопрос о том, что было бы, если бы все повара были пацифистами.

Анита Зухора

ИНФО

«Повара истории» (Ako sa varia dejiny), реж. Петер Керекеш, Австрия/Чехия/Финляндия/Словакия 2009 9000 3

Смотреть: www.iplex.pl

Доступно для покупки: www.merlin.pl (19,90 злотых) 9000 3

.

Рыба | Подруга повара

Говорят, что употребление рыбы делает вас не только здоровее, но и бодрее, улучшает память, концентрацию, делает кожу более гладкой и даже продлевает жизнь. Я подумал и решил начать есть рыбу намного больше. Пока не знаю, как это получится у меня на практике, но я хотя бы попытаюсь. Пока еще дружу с лососем, но на этот раз со свежим филе. Мне она понравилась даже больше, чем копченая, а сочетание вкуса этой рыбы со вкусом апельсинов просто феноменальное.

Лосось с апельсинами, шпинатом и салатом из огурцов (2 порции)

Ингредиенты:
свежий лосось - 2 филе (весом ок. 180-200 г каждое)
апельсины - 3-4 штуки, очень спелые и сочные
масло - 1 столовая ложка
соль
перец

Для салата:
шпинат салатный - 100 г
огурец зеленый - 1 шт.
лук красный - 1 шт.
мед - пол чайной ложки
свежевыжатый лимонный сок
масло - 1 столовая ложка
соль
перец

Подготовка:
Очистите один апельсин, стараясь не оставить белых волокон, и нарежьте его ножом.Выжмите сок из оставшихся фруктов в небольшую кастрюлю. Поставьте на средний огонь и варите около 10 минут, пока соус не выпарится и не станет сиропообразным. Время от времени помешивайте, встряхивая кастрюлю. Приправьте готовый сироп солью и перцем по вкусу, затем снимите с огня, накройте крышкой и отставьте в сторону.
Тогда приступайте к приготовлению салата. Промойте и обсушите шпинат. Если листья маленькие, оставьте их целыми. Если они крупные, их можно разорвать на более мелкие кусочки. Огурец вымойте (не очищайте от кожуры) и нарежьте очень тонкими ломтиками.Лук очистить и нарезать тонкими перьями.
Приготовьте заправку для салата: смешайте масло с лимонным соком (по мере необходимости), медом, солью и перцем. Попробуйте и приправьте по своему вкусу, если необходимо. Пока не смешивайте салат с соусом.
Промойте филе лосося, снимите кожу, если она есть, обсушите и приправьте солью и перцем с обеих сторон. В сковороде на среднем огне разогреть небольшое количество масла. Поместите филе в кастрюлю (лучшей стороной вниз). Жарить ок.3 минуты, пока на рыбе не образуется красивый, слегка карамелизованный слой (для достижения эффекта румяной корочки рыбу в сковороде не двигать). Перевернуть рыбу и обжарить минуту. Выложите обжаренный лосось на тарелку, застеленную кухонным бумажным полотенцем, и дайте ему «отдохнуть» в течение минуты.
Тем временем в большой миске смешайте шпинат, огурцы и лук с приготовленной заправкой. На каждую тарелку положите порцию салата. Положите рядом кусочки лосося и апельсина.Вылейте апельсиновый соус на рыбу. Служить.

Источник: gustiemsietoczy.blogspot.com

.

Подарок повару • Подарок на кухню

Готово Все могут... но не все должны. Подарок мужчине, который любит и умеет готовить, подарок профессиональному повару - оригинальная вещь - как рецепт идеальных спагетти болоньезе. Здесь требуется хорошее знание человека и его кулинарных предпочтений.

Также необходимо знать, какие аксессуары уже есть у него на кухне, чтобы не рисковать не удивить его чем-то новым. В связи с бесчисленным количеством кухонных гаджетов мы решили предложить вам подборку подарков для шеф-повара, универсальных по форме и применению, но исключительных благодаря неограниченным возможностям персонализации.

Например, кухонные фартуки - отличный подарок шеф-повару - must-have для любого кулинара, вне зависимости от возраста и типа кухни, которую он предпочитает (хотя в случае с любителями томатных соусов и свекольников фартуки вдвойне необходимый). Мы предлагаем одиночные или парные - , ведь приготовление пищи - идеальное занятие для двоих .

Мы заботимся о полезности не меньше, чем об индивидуализации вашего оригинального подарка.Мы приложили все усилия, чтобы каждый подарок шеф-повару из предложения Crazyshop.pl был действительно качественным! Великолепные цвета, точная обработка, прочные материалы – все это гарантия того, что подарок как профессиональному повару, так и любителю будет не только эффектным, но и очень практичным.

Что купить в подарок повару

Теория теория, но когда дело доходит до чего-то, всегда возникают одни и те же сомнения. Так что поясняем на практических примерах - вот что купить в подарок повару:

• Передника никогда не бывает слишком много.Индивидуальная модель МР. GOOD LOOKING подойдет как для профессионального повара, так и для увлеченного повара-любителя.

• Именная тарелка с крышками THE BEST GRANDMA поможет при подаче готовых блюд и станет очень универсальным подарком повару. Кадего, не только бабушка. Все надписи на доске можно свободно редактировать, посвятив подарок любому выбранному человеку.

• Именный шарф HONEY MOMENTS – незаменимый подарок профессиональному повару.В профессиональной гастрономии нет времени на сиге эксперименты. Именно поэтому стоит иметь при себе все проверенные нормативы в специальном выключателе.

Если вы раздумываете, что купить в подарок повару, то вы попали по адресу. Широкий выбор продуктов отличного качества, творческое вдохновение и привлекательные принты ... и возможность персонализировать каждый подарок - если вы хотите действительно удачный подарок для профессионального повара (или любителя), доверьтесь Crazyshop.pl.Мы удивим вас только в плюс!

Хороший сюрприз для повара

Кто любит готовить, тот прекрасно знает, насколько некоторые кухонные гаджеты облегчают жизнь. Конечно – многое еще можно сделать традиционными методами, используя вилку, вилку и терку для измельчения массы, но это… не утомительно, все равно занимает много времени. То самое время, которое - как есть... - с каждым последующим годом у нас остается все меньше и меньше.

Поэтому хороший подарок повару – это подарок, облегчающий жизнь.Они не обязательно должны быть какими-то особенно сложными кухонными гаджетами, но они просто должны быть практичными. И в то же время весело — ведь кулинария — это не только приготовление блюд согласно строгому порядку игры. А еще это большое удовольствие и радость, которая отражается на вкусе, аромате и внешнем виде блюд. Чем лучше повар развлекается во время готовки, тем лучше эффект от его работы на уровне

.

Подарить ли это повару-любителю? Точно нет! Подарок шеф-повару профессионального ресторана, гостиницы или кейтеринговой компании должен выглядеть очень похоже.Конец одеял подарок для кухни это подарок для кухни - у него есть или такое же применение, а где он окажется не так уж и важно.

Кухонный подарок

Чем больше человек готовит, тем больше гаджетов ему нужно... Конечно, можно обойтись и без них, но они придуманы для облегчения жизни. Так что если вы знаете кого-то, кто любит готовить, подарите ей креативный подарок для кухни. Он точно будет счастлив!

Не знаете, что выбрать, ведь ограничиваетесь только разогревом готовых блюд в микроволновке? Не беда – в нашем предложении есть масса оригинальных идей для подарка на кухню.Он прекрасно подойдет в качестве подарка по разным поводам, а также и вовсе без повода - ведь последний нравится больше всего. Именный подарок для кухни порадует каждого повара... как начинающего любителя домашней выпечки, так и вполне профессионального, профессионального повара! Так что не ждите - проверьте уже сегодня, что выбрать в подарок на кухню!

Кухонные гаджеты в подарок

А вы уверены, что кухонные гаджеты в подарок - хорошая идея? Не бывает ли так, что каждый повар будет выбирать себе «игрушки» самостоятельно? Наверняка есть те, кто ограничивает себя только избранными инструментами.Большинство, впрочем, не пренебрегает, приобретая хитроумные гаджеты для кухни.

Не знаете, что выбрать к в подарок повару ? Срочный подарок повару? Кухонные гаджеты от Crazyshop.pl попадают в цель - тем более, что каждый из них можно персонализировать любым способом!

• Поварские колпаки - отличный подарок для кухарки, даже если у нее на голове нет целой бури светлых локонов. Кепки не только отлично выглядят, но и очень практичны. Во-первых, он защищает пищу от «нежелательного мусора», сводя к минимуму риск появления волосков в супах.Во-вторых, повару облегчает жизнь, если у него слегка душевная прическа, ниспадающая на глаза. Хорошая шляпа будет держать их в порядке.
• Именная доска с крышкой - отличный подарок шеф-повару, который любит разнообразную выпечку, а не только торты. Стеклянная крышка позволяет любоваться содержимым, одновременно предотвращая его высыхание. Деревянная сервировочная доска позволяет легко переносить деликатесы, например, с кухонного стола на стол в столовой.
• Сырная доска с персонализацией - подарок шеф-повару, ценящему элегантность, французский шик и качественные продукты... Для сервировки требуется nomen omen спелый, как сухое вино, виски или чай без сахара.Персонализированная доска, безусловно, облегчит задачу. С ее помощью каждый может быстро научиться различать издалека гауд, чеддер и салями.

Подарок для кухни за бесценные рецепты

Даже если вы не говорите об этом каждый день, большинство шеф-поваров, экспериментирующих на кухне, мечтают когда-нибудь издать собственную книгу рецептов. Лучше всего… приступайте к делу прямо сейчас! Он будет использовать индивидуальную красную булавку или блокнот, чтобы регулярно записывать изобретенные им формулы. Когда дело доходит до кухонных гаджетов для подарка, булавки не имеют себе равных!

Если приближается великий день вашего любимого шеф-повара, будь то день рождения, именины или, например,какая годовщина, кухонные гаджеты всегда хорошая идея подарка для повара или повара. Воспользуйтесь нашими предложениями и выберите то, что действительно удивит маму, папу, маму, а может... кулинарного ребенка?

.

Обо мне - Rozkoszny

фото Каро Рамоса

Привет. Меня зовут Михал Коркош , также известный как Розкошный . Я люблю жир с маслом и не иду на компромиссы.

Сколько себя помню, моей самой большой страстью в жизни были вкус и удовольствие, связанные с ним. Сначала я только ел. Я с жадностью вкушал все, что мне клали под нос. Чуть позже, увлекшись кулинарными программами Найджеллы Лоусон и всеми ее неприлично изобилующими вкусами рецептами, я сама отправилась на кухню, вооружившись кулинарными книгами, взятыми у мамы.Я начала готовить по рецептам, шаг за шагом. Все было идеально, и у меня появился ветер в парусах. Затем пришло время для моих собственных экспериментов и получения более смелых идей. Страсть была настолько велика, что через несколько лет я оказалась в кондитерской. Этот эпизод был недолгим, но он многому меня научил. Прежде всего, смирение.

Я быстро обнаружил, что моя готовка доставляет удовольствие не только мне, но и всем окружающим. Я использовал любую возможность, чтобы накормить свою семью и друзей.Я вырос, наслаждаясь всеми этими маленькими комплиментами и улыбками, которые я делал. По настоянию друзей я решила завести блог, чтобы продолжать делиться этими прекрасными радостными моментами, которые вызывает кормление. Выбор имени был прост. Мои друзья называли меня очаровательной. Моя кулинария — беззаботное наслаждение. Восхитительно вкусно. Розкошны.пл.

В 2017 году совершенно неожиданно я был удостоен двух наград SAVEUR Awards за кулинарную фотографию. Награды журнала "Saveur " - это то, что Оскар для мира кино.Награды оказались билетом в кулинарную карьеру. Последовали различные предложения. В 2018 году я подписал контракт на свою дебютную кулинарную книгу.

«Свежее из Польши: новая вегетарианская кухня из старой страны» был выпущен 17 марта 2020 года издательством The Experiment / Workman Publishing в США и Канаде. Это история о польских ароматах, на которых я вырос и которые сформировали мою страсть. Я хотел рассказать миру о самом лучшем, что может предложить Польша - о еде.Я хотел выделить самую восхитительную часть польской кухни, которая является вегетарианской. Мои старания были оценены по достоинству, «Fresh from Poland» названа одной из лучших кулинарных книг 2020 года по версии «Booklist» и «San Francisco Chronicle»!

Польскоязычное издание "Свежие из Польши", "Rozkoszne. Вегетарианское застолье с польскими вкусами» был выпущен 28 октября 2020 года и быстро стал бестселлером.

То, что я хочу сказать о еде, вы можете регулярно читать в моем блоге и в моих книгах в "Vogue Polska", где я пишу о кулинарной культуре, и в ежеквартальном "Przekrój", в котором я веду кулинарную колонку.

Восхитительный в СМИ и на телевидении (выбрано)

Noizz: Он выиграл два кулинарных Оскара и прославил польскую вегетарианскую кухню в США. Теперь Rozkoszny издает книгу в Польше

Vogue Polska: "Rozkoszne". Новое определение польской кухни

Wysokie Obcasy Дополнительно: Я хотел бы готовить для Найджеллы Лоусон или с ней, а затем есть вместе

Glamour: Восхитительно, т. е. посол польских вкусов в США

K-MAG: Михал Коркош — самый молодой среди лучших польских поваров и автор книги «Rozkoszne»

Gazeta Wyborcza: Так выглядит молодая польская кухня.Михал Коркош из Жешува только что опубликовал книгу в США

Dzień Dobry TVN: Овощные шедевры или кухня тысячелетия от Михала Коркоша

Vogue Polska: Пять польских кулинарных блогов, которые стоит посетить

Хроника Сан-Франциско: Новая польская кулинарная книга кухня как овощная страна чудес

КУКБУК: Восхитительно: Традиции на зеленой стороне

easyJet Traveller: Не колбаса. Вегетарианская Варшава (стр. 76–85)

Британский кулинарный журнал Olive: Как сбежать из кулинарных книг

КУЛЬТУРА: Открытая заново польская кухня: современный взгляд на польскую кухню, которая борется за свое место в мировом кулинарном ландшафте

The Washington Post: A легкое ячменное ризотто подпитывается козьим сыром и сидром

Dzień Dobry TVN: Лимонный тарт и другие вкусные блюда с лимоном – приготовление

TVP 2 Вопрос на завтрак: Блюда как произведения искусства – рассказ о кулинарной фотографии и премии Saveur

Gazeta Wyborcza: Михал Коркош номинирован на Оскар кулинарных блогов

Gazeta Wyborcza: Кулинарный Оскар жителю Жешува! Михал Коркош, автор блога Rozkoszny.pl присужден в США

90 074

Михал Коркош / Okładka Gazeta Wyborcza Rzeszów

90 077.

---

Смотрите также

• 
  Вкусный пирог с яблоками в духовке рецепты на кефире
• 
  Попкорн карамельный калорийность
• 
  Что можно сделать из гречневой муки
• 
  Что такое мед на сленге
• 
  Тануки на юго западной
• 
  Пангасиус розовый
• 
  Сушки это сдоба или нет
• 
  Азиатская часть стамбула достопримечательности
• 
  Экзотические овощи названия
• 
  В понедельник после пасхи
• 
  Солонина что это такое