8 (499) 704-32-83
Москва

8 (812) 244-86-91
Санкт-Петербург

Заказать обратный звонок
Ежедневно с 9:00 до 19:00

Примеры блюд


48682 пошаговых рецепта салатов, супов и других блюд на все случаи на сайте «Еда»

48682 пошаговых рецепта салатов, супов и других блюд на все случаи на сайте «Еда»

+ Подбор рецептов

Любая категория

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

АпельсиныАрахисВиноГорчицаМайонез

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Найдено 48682 рецепта

Сортировать:по релевантностипо популярностипо дате добавления

Автор: Anastasia Sheveleva

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алексей Скобелев

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алексей Зимин

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Татьяна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Maria Chumakovskaya

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Настасья Бондарева

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Дима

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Галина Хафизова

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алексей Зимин

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Александра Яценко

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Тамара Дьякова

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Юлия Вержбицкая

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Катерина

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Андрей Терехин

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

48682 пошаговых рецепта салатов, супов и других блюд на все случаи на сайте «Еда»

48682 пошаговых рецепта салатов, супов и других блюд на все случаи на сайте «Еда»

+ Подбор рецептов

Любая категория

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

АпельсиныАрахисВиноГорчицаМайонез

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Найдено 48682 рецепта

Сортировать:по релевантностипо популярностипо дате добавления

Автор: Anastasia Sheveleva

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алексей Скобелев

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алексей Зимин

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Татьяна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Maria Chumakovskaya

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Настасья Бондарева

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Дима

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Галина Хафизова

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алексей Зимин

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Александра Яценко

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Тамара Дьякова

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Юлия Вержбицкая

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Катерина

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Андрей Терехин

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Азу по-татарски пошаговый рецепт с видео и фото – Татарская кухня: Основные блюда

Азу по-татарски пошаговый рецепт с видео и фото – Татарская кухня: Основные блюда

+ Подбор рецептов

Основные блюда

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

АпельсиныАрахисВиноГорчицаМайонез

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Галина Хафизова порции:  4ГОТОВИТЬ:  

30 минут

30 минут

Добавить в книгу рецептов15169

Автор рецепта

Подписаться

Азу по-татарски. Одно из немногих блюд, удостоившихся в советской продуктовой традиции продажи с именной нарезкой. И до сих пор в кулинариях и супермаркетах можно найти говядину, которую режут соломкой и продают как азу. Насчет самого блюда до сих пор идут споры, как и с чем готовить: использовать говядину или баранину, топленое или обычное масло, тушить в казане или сотейнике с толстым дном. Редакций этого блюда может быть много, но основа его всегда неизменна — это нарезанное соломкой мясо, картофель и томатный соус.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Репчатый лук

5 головок

Соленые огурцы

3 штуки

Томатная паста

2 столовые ложки

Мясной бульон

1 стакан

Чеснок

3 зубчика

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Мясо промыть, нарезать соломкой и слегка обжарить в казане в разогретом растительном масле.

2Добавить порезанный тонкими полукольцами лук и обжаривать мясо с луком до мягкости лука.

3Добавить томатную пасту, мелко нарезанные или тертые на крупной терке огурцы. Залить водой или бульоном и тушить под крышкой до полной готовности мяса.

4В отдельной сковороде обжарить нарезанный соломкой картофель.

5Когда картофель будет почти готов, переложить его в казан с тушеным мясом, добавить, соль, перец, лавровый лист и пропущенный через чеснокодавилку или мелко порезанный чеснок.

6Осторожно перемешать и тушить картофель с мясом до готовности примерно 5-7 минут.

Этот рецепт в статье:

Комментарии (207):Показать все комментарии

0

Лук мелкие головки наверное

ОтветитьПожаловаться

0

Вкусно!

ОтветитьПожаловаться

0

Приготовила по этому рецепту. Лука уменьшила до 2х шт. Получилось невероятно вкусно!

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда

16 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Андрей Зырянов

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Телеканал Суббота!

15 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

19 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Андрей Зырянов

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Андрей Зырянов

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Горячие блюда - рецепты с фото на Повар.ру (24291 рецепт горячих блюд)

"Мясо по-французски" из куриного фарша 4.5

Рецепт приготовления популярного мясного блюда с использованием куриного фарша. По сути, готовим то же мясо по-французски, однако вместо отбивного мяса используем куриный фарш. Очень вкусно! ...далее

Добавил: Deemmaq 31.10.2012

Узбекский Плов 4.5

Правильный рецепт узбекского плова. Теперь вы точно будете знать, как приготовить настоящий узбекский плов. ...далее

Добавил: Veron 27.09.2013

Литовские цеппелины 4.7

Приготовить настоящие литовские цеппелины непросто, но оно того, поверьте, стоит. Одно из самых вкусных блюд, что мне доводилось готовить и пробовать. Итак, мой мастер-класс приготовления цеппелинов. ...далее

Добавил: Mamamaksa 30.10.2012

Сырный соус 4.4

Вашему вниманию - классический рецепт приготовления соуса из сыра. Этот соус обычно подается к макаронам и блюдам из овощей, хотя также его можно подавать к разного рода закускам, чипсам, мясу. ...далее

Добавил: Natalia 27.05.2014

Подлив из свинины 4.5

Подлив из свинины очень удобное и универсальное блюдо. Его можно подать с любым гарниром. Можно приготовить кашу из круп, картофельное пюре, макароны. Любому гарниру этот подлив даст прекрасный вкус. ...далее

Добавил: Jess 25.12.2012

Манты по-узбекски 4.6

Вы любите настоящие, сочные, ароматные манты и хотите приготовить их дома? Тогда обязательно обратите внимание на эти удивительно вкусные манты по-узбекски. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 03.05.2014

Плов с курицей в мультиварке 4.3

Любите плов? Попробуйте приготовить легкий и вкусный плов с куриным мясом - простое и очень вкусное блюдо для семейного обеда или ужина. Читайте рецепт с фото. ...далее

Добавил: Bamby 27.09.2013

Мясо по-французски с картофелем 4.5

Популярное и очень вкусное блюдо из мяса запеченного с картофелем под красивой корочкой из плавленного сыра. Мясо по-французски с картофелем - это то, что непременно стоит попробовать! ...далее

Добавил: Deemmaq 05.12.2013

Обычный плов 4.5

Ничего сложного в приготовлении этого вкусного и сытного блюда нет, самое главное — соблюдать основные правила приготовления. Результат приятно удивит и вас и ваших родных, плов получится вкусным. ...далее

Добавил: Арина Вольская 17.10.2016

Овсяная каша на молоке 4.5

Вашему вниманию - рецепт овсяной каши на молоке. Многие не любят овсяную кашу, потому что она вязкая, густая и тяжелая. Это потому что ее сразу готовят на молоке. Попробуйте приготовить по-другому! ...далее

Добавил: Erich 14.06.2013

Курица с картофелем в духовке 4.4

Самое популярное праздничное блюдо в наших краях, рецепты которого известны многим хозяйкам - курица с картофелем в духовке. Делюсь хорошим и простым рецептом приготовления курицы с картофелем с фото. ...далее

Добавил: Павел 25.03.2014

Бурито 4.5

Вашему вниманию - рецепт приготовления бурито, популярного мексиканского мясного блюда. Не бойтесь незнакомого названия - блюдо готовится предельно просто и быстро, разберется каждый. ...далее

Добавил: Владимир Иванов 26.04.2013

Еврейские котлеты 3.8

В чем отличительная особенность еврейских котлет от обычных? Еврейские котлеты готовятся из курицы и получаются более нежными и воздушными. На их приготовление уйдет совсем немного времени, ингредиенты найдутся в каждом доме, а главную хитрость я Вам сейчас расскажу! ...далее

Добавил: Марина Немец 25.01.2019

Свинина в духовке 4.6

Вашему вниманию - простой, но очень эффективный рецепт свинины в духовке. При помощи этого рецепта вы без труда приготовите горячее блюдо, которое можно смело ставить даже на праздничный стол. ...далее

Добавил: Евгений Лем 29.04.2013

Пшенная каша на воде 4.5

Хочу поделиться с вами своим опытом, как приготовить пшенную кашу на воде просто, а главное - вкусно! Эту кашу я люблю уже много лет, и у меня выработалось несколько секретов, как сделать ее вкусной. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 13.06.2016

Вареники с вишней 4.4

Вареники с вишней - одно из классических блюд украинской традиционной кухни. Сложно не залить клавиатуру слюнками, вспоминая, насколько вкусны, аппетитны и сочны свежие вареники с вишней :) ...далее

Добавил: Catalonia 09.04.2014

Тефтели в мультиварке 4.4

Бывают дни, когда стоять долго у плиты нет никакой возможности. Этот рецепт и верная подруга мультиварка станут Вашим спасением. А ароматный соус и тающие во рту тефтельки понравятся абсолютно всем. ...далее

Добавил: Liuka 26.03.2013

Вкусные картофельные драники 4.4

Кто же не любит горячие картофельные драники со сметаной? А когда классический рецепт приелся, то на помощь придет мой вариант драников с сыром, зеленым луком и чесноком. Берите на заметку! ...далее

Добавил: Ju Lia 23.03.2022

Жареные куриные ножки 4.4

Самый простой способ приготовить куриные ножки - это просто их пожарить. Рассказываю, как пожарить куриные ножки и приготовить вкусный обед или ужин буквально за 20 минут. ...далее

Добавил: Саша Кружко 26.04.2013

Котлеты куриные с сыром 4.6

Традиционным советским свиным котлетам с луком наша семья предпочитает котлеты куриные с сыром. Они менее жирные, легче усваиваются организмом. Делюсь своим рецептом. ...далее

Добавил: Roksolana 11.09.2012

Картошка, жареная в мультиварке 4.2

Жарка картошки - кропотливый и трудоемкий процесс, однако мультиварка его облегчает. Узнайте, как быстро и легко приготовить жареную картошку в мультиварке. ...далее

Добавил: Glasha 14.04.2014

Манты 4.7

Читайте этот пошаговый рецепт с фото - и вы узнаете, как приготовить манты. Пошаговый рецепт приготовления среднеазиатских пельменей сделает процесс приготовления максимально простым. ...далее

Добавил: Евгений Лем 26.04.2013

Рататуй (классический рецепт) 4.6

Этот рецепт стал особенно популярным после выхода одноименного мультфильма. И я предлагаю попробовать классический вариант блюда с прованскими травами, чесноком и оливковым маслом. Смотрите рецепт! ...далее

Добавил: Вика Василенко 13.06.2017

Утка, запеченная с апельсинами 4.5

Утка, запеченная с апельсинами - очень праздничное и торжественное блюдо, которое я обычно готовлю на Новый год или Рождество. Хозяйка готовит, хозяин разрезает и накладывает каждому в тарелку...ах! ...далее

Добавил: Roksolana 06.12.2012

Мясо по-французски в мультиварке 4.3

Иногда нет сил или времени возиться и с основным блюдом и с гарниром. Тут на помощь приходит наш рецепт. Мясо по-французски - и сытно, и вкусно. А как приготовить его в мультиварке, я сейчас расскажу. ...далее

Добавил: Liuka 24.04.2013

Каша рисовая молочная 4.4

Рисовая молочная каша - идеальный вариант очень вкусного и невероятно полезного завтрака. Мой вариант приготовления понравится даже тем деткам, которые не любят молоко и не хотят есть кашу. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 14.06.2016

Шаурма (классический рецепт) 4.6

Это, наверное, один самых вкусных перекусов. Приготовить шаурму очень просто в домашних условиях. Купите продуктов согласно списку и повторяйте за мной! Все очень просто и довольно быстро. ...далее

Добавил: Вика Василенко 13.06.2017

Классический бефстроганов из говядины 4.4

История происхождения этого блюда интересна своей неопределенностью и множеством вариантов. Наиболее распространенное мнение - повар графа Строганова придумал это блюдо для своего старого господина, который уже не мог пережевывать твердую пищу. ...далее

Добавил: TomaB 22.11.2018

Драники (мастер-класс) 4.5

Сегодня хочу рассказать вам еще один рецепт приготовления драников. В составе нет ничего, кроме картофеля и лука, а также столовой ложки муки. Драники самые настоящие, картофельные! Смотрим! ...далее

Добавил: Вика Василенко 21.09.2017

Рулет с маком 4.3

Порадуйте себя и своих близких этим несложным кулинарным изыском! Маковый рулет я пеку уже более 10 лет, и каждый раз мы наслаждаемся его вкусом. Вот вам идея, как приготовить рулет с маком. ...далее

Добавил: Donna 27.11.2012

Картошка с тушенкой в мультиварке 4.2

Картошка с тушенкой в мультиварке - отличный вариант для тех, кто хочет приготовить поесть быстро, но вкусно. Простое в приготовлении блюдо, пошаговым рецептом которого я с вами делюсь. ...далее

Добавил: Gertruda 05.09.2014

Сочные котлеты из индейки 4.1

Мясо индейки очень нежное и диетическое, а котлетки из него получаются невероятно мягкие и сочные, главное - не пересушить их. Сегодня даю рецепт сочных котлет из индейки - пользуйтесь на здоровье! ...далее

Добавил: Dashuta 30.06.2014

Манты классические 4.3

Давайте познакомимся с традиционным мясным блюдом востока. В дословном переводе "манты" означают «начинённую голову» или, как омоним, «голову варвара». Итак, смотрите подробный рецепт и пробуйте! ...далее

Добавил: Вика Василенко 16.02.2017

Каша из тыквы традиционная 4.2

Рассказываю, как приготовить кашу из тыквы традиционную, без лишних ингредиентов, самым классическим способом. Только самые основные ингредиенты - и ничего лишнего. Каша получается - высший класс! ...далее

Добавил: Dashunia 28.04.2014

Галушки из творога 4.7

Вкуснейшее украинское блюдо, которое незаслуженно забыто в наше время. А ведь раньше его довольно часто готовили. И ничего сложного, советую попробовать приготовить. ...далее

Добавил: Арина Вольская 23.04.2014

Подлива из куриной грудки 4.7

Эту подливу можно приготовить одинаково вкусно на сметане или томатной пасте. Соблюдайте все шаги, и у вас получится очень вкусная и нежная подливка с кусочками аппетитной курочки. ...далее

Добавил: Вика Василенко 08.03.2016

Тилапия в духовке с картошкой 4.6

Предлагаю приготовить тилапию в духовке с картошкой. Блюдо очень сытное, вкусное и простое в исполнении. ...далее

Добавил: Оксана Ч. 26.01.2019

Постные капустные котлеты 4.5

Постные капустные котлеты конечно не заменят мясных, да и вкус у них капустный, но эти котлетки разнообразят ваш рацион. Такие котлеты можно сделать не только из молодой, но и из белокочанной капусты. ...далее

Добавил: Вика Василенко 30.06.2016

Фаршированная щука 4.5

Блюдо для королевского стола! Вкус просто потрясающий, а как красиво это выглядит. ...далее

Добавил: Elleo 01.12.2012

Картофельная запеканка с фаршем 4.4

Предлагаю вашему вниманию отличный рецепт, как приготовить картофельную запеканку с фаршем. Получается очень вкусное и сытное блюдо для всей семьи. Здесь гарнир и мясная составляющая вместе. Удобно! ...далее

Добавил: Alteredego 19.10.2011

90 000 Кетогенная диета - рецепты, кето меню

Вы ищете идеи для блюд, которые можно есть, не опасаясь выхода из кетоза? Попробуйте наши предложения и рецепты кетогенной диеты, которые могут вдохновить вас на создание собственных блюд. Чтобы составить идеальное кето-меню, вы можете ограничиться следующими предложениями и составить программу питания на ближайшие дни, а можете воспользоваться своей фантазией и решиться на кулинарное безумие — при условии соблюдения принципов питания кетогенной диеты.

Кетогенная диета - что есть?

Надеемся, вы уже ознакомились с принципами новой диеты, которую мы здесь предлагаем. Для уверенности хотим напомнить, что для здорового и эффективного похудения, а также улучшения общего самочувствия - следует ограничить количество потребляемых углеводов максимум до 50 г в сутки и увеличить количество потребляемых жиров. . Ваши макроэлементы должны состоять из 75% жиров, 20% белков и 5% углеводов. Что есть на кетогенной диете?

Рецепты жирной диеты для блюд, которые помогут вам похудеть, должны состоять из продуктов и низкоуглеводных ингредиентов, таких как:

  • мясо: свинина, говядина, баранина, бекон, птица с кожей, рыба, субпродукты
  • молочные продукты: яйца, майонез, сливки, сыр, сыр с плесенью, брынза, копченый сыр
  • овощи: зеленые листья (напр.капуста, салат, шпинат, капуста), брокколи, свекла, баклажаны, кабачки, перец, огурцы, грибы, пак-чой, кольраби, силос, сельдерей, зеленый лук, оливки
  • жиры и масла: сливочное масло, кокосовое масло, оливковое масло, сало, масло авокадо, масло ореха макадамии
  • орехи: бразильский, кокосовый, макадамия, итальянский, миндаль, фундук
  • напитки: вода, вода с лимоном, бульон, кофе, чай

С полным перечнем продуктов, разрешенных при жирной диете, вы можете ознакомиться на нашем сайте.

Кето обед - рецепты основных блюд дня

Что есть на кетогенной диете? Из низкоуглеводных ингредиентов можно приготовить такие блюда, как кетогенный бигос, кето-фаршированные перцы, сладкие и соленые омлеты, кето-бургеры, тако с говядиной, капустную запеканку, стейк с чесночным маслом, кето-пиццу, блины из цветной капусты, низкоуглеводные блины и многое другое. Другие.

Простые идеи для действительно вкусных блюд, в том числе и для кето-ужина, можно найти на нашем сайте.Вы можете черпать вдохновение из наших рецептов и создавать свои собственные интересные идеи для хорошего ужина, благодаря которым вы не только не будете голодны, но и действительно вкусно покушаете. Вы даже не почувствуете, что сидите на диете!

Этого недостаточно! Мы уверены, что вашей семье также понравятся рецепты кето-ужина. Предложите своей второй половинке кето-бигос или стейк с чесночным маслом. Подайте своим детям кето-пиццу или кетогенный бургер. Вы увидите, что наши рецепты кето попадают в самую точку.

При сочетании кетогенного питания с регулярным прерывистым голоданием вы добьетесь очень хороших результатов. Какая? Вы уменьшите жировые отложения, благодаря чему приобретете стройную фигуру, улучшите общее самочувствие организма, не будете чувствовать себя голодным, избавитесь от чувства усталости и сонливости после еды, улучшите качество сна, у вас будет намного больше энергии, и вы даже сможете избавиться от инсулинорезистентности и других недугов или болезней!

рецептов кетогенной диеты – требует ли их приготовление много времени?

Это один из наиболее часто задаваемых вопросов, которые мы получаем от людей, интересующихся кетозом и здоровым питанием.У нас есть хорошие новости для вас! Рецепты жирной диеты и кето не требуют многочасовой работы на кухне или изучения сложных кулинарных приемов. Многие блюда похожи на традиционные блюда, такие как свиная отбивная с капустой, за исключением того, что они не содержат углеводных добавок, таких как панировочные сухари, картофель, макароны или крупы и рис. Так что можно сказать, что кето-блюда готовятся гораздо быстрее, потому что вышеперечисленные добавки не варятся.

Рецепты кетогенной диеты, которые вы можете найти на нашем сайте, — это блюда, которые можно приготовить даже за несколько минут.На приготовление некоторых блюд уходит около 30 минут плюс время на выпекание, но когда еда подрумянится в духовке, вы можете приготовить свой любимый салат или заняться чем-то еще.

Конечно, есть рецепты с высоким содержанием жира, такие как рваная свинина и жареная утка, которые требуют более длительного времени запекания, но вы не будете есть эти блюда каждый день.

Вы можете приготовить вкусные завтраки за 10-15 минут, выделить около 20-30 минут на приготовление ужина, а когда у вас нет времени готовить, вы можете использовать кетогенную диету быстрого приготовления для испанской тарелки.Вам просто нужно иметь такие ингредиенты в холодильнике, как хороший испанский сыр, ветчина серрано, настоящие испанские оливки, авокадо, помидоры, кусочек дыни канталупы, оливковое масло, салатный микс и... быстрое кето блюдо готово!

Простые кетогенные рецепты — можно ли их приготовить из доступных ингредиентов?

Многие люди, прежде чем сесть на какую-либо диету, задаются вопросом, потребует ли приготовление еды больших вложений. Мы неоднократно сталкивались с опасениями, что кето-меню и кетогенные рецепты потребуют от вас покупки дорогих продуктов.Это вполне оправдано, ведь в Интернете или в книгах по диетологии можно найти множество идей блюд, которые либо требуют много времени, проведенного на кухне, либо поиска труднодоступных продуктов, либо покупки продуктов по самым высоким ценам. Во многих случаях диета в основном стройнит кошелек, а уже потом помогает похудеть и избавиться от лишнего жира. Поэтому предупреждаем, что очень часто, вводя такие поисковые запросы, как «рецепты кето-ужина» или «меню кето-диеты», вы можете наткнуться на множество предложений блюд, стоимость которых будет приблизительно соответствовать стоимости изысканного блюдо в ресторане.

Но у нас есть хорошие новости! На нашем сайте вы найдете только простые кетогенные рецепты, которые не требуют многочасового пребывания на кухне или траты больших денег на походы по магазинам. Вы можете найти все продукты, которые помогут вам приготовить вкусный кето обед, ужин или завтрак в местных магазинах, где вы делаете покупки каждый день. Некоторые продукты, такие как гусиное сало или качественное арахисовое масло, можно купить в крупных магазинах или супермаркетах. Конечно, вы также можете купить некоторые продукты в Интернете и заказать более одного товара.

Стоит ли искать бесплатную кетогенную диету в Интернете?

В Интернете можно найти множество различных сайтов, предлагающих бесплатные меню и идеи меню для кетогенной диеты. Мы очень рады росту популярности кетоза, но, к сожалению, нас беспокоит тот факт, что на многих сайтах можно найти предложения блюд, которые не в полной мере соответствуют предположениям о низкоуглеводной диете и кетогенной диете.

Бывает, что некоторые ингредиенты содержат большое количество сахара или авторы сайта не указывают, что предлагаемые ими блюда предназначены для людей, которые хотят улучшить параметры своего здоровья, и не обязательно хотят уменьшить жировые отложения.Когда дело доходит до снижения веса, большинство рецептов кетогенных десертов бесполезны. Некоторые блоггеры вводят в заблуждение, рекламируя свой контент как рецепт кетогенной диеты, и когда мы присмотримся повнимательнее, окажется, что ингредиенты включают, например, кленовый сироп, фрукты с высоким содержанием углеводов, сухофрукты и овсянку. Так что будьте осторожны и внимательно анализируйте ингредиенты того или иного блюда, прежде чем принять решение о включении их в нашу кетогенную диету, направленную на сжигание жира.

рецептов кето из Интернета — проверьте их источник

Если вы хотите воспользоваться бесплатными рецептами, доступными в Интернете, и построить на их основе свое кето-меню - обязательно проверьте источник, узнайте больше об авторе сайта и его опыте борьбы с кетозом. Безопаснее всего использовать контент, предоставленный опытными диетологами или людьми, которые давно придерживаются кето-диеты и по собственному опыту кетоза знают, как сбросить жир, питаясь здоровой пищей, и как составлять блюда, которые на 100% % соответствует принципам низкоуглеводной диеты.

Кетогенные рецепты от эксперта

Наши образцы рецептов жирной диеты были подготовлены экспертом по кетогенному питанию, поэтому они содержат только ингредиенты, разрешенные при кетозе. Таким образом, вы можете с уверенностью использовать наши бесплатные предложения и идеи для здорового и легкого в приготовлении меню кетогенной диеты. Основываясь на приведенных выше примерах и знаниях, которые вы получите благодаря содержанию, представленному на нашем веб-сайте, вы сможете создавать новые блюда, которые помогут вам достичь ваших диетических целей и относиться к кетозу не как к диете, а как к новому способу питания, который остаться в вашей жизни навсегда.

Помните, что все рецепты кето-диеты можно модифицировать по своему желанию, придерживаясь принципов кетогенного питания.

Могу ли я включить алкоголь в меню кетогенной диеты?

Разрешены алкогольные напитки в дополнение к еде, которую вы будете есть время от времени и в ограниченных количествах. Если вы хотите время от времени дотягиваться до бокала вина за ужином — вы можете это сделать, но помните всегда выбирайте сухое вино и не переусердствуйте с его количеством.Когда вы идете в ресторан с друзьями или будете участвовать в торжественном ужине - вы можете выпить бокал или два бокала вина. Откажитесь от пива, которое не только возбуждает аппетит и заставляет есть больше, но и содержит много углеводов, которые, как вы уже знаете, откладываются в виде жира, особенно вокруг живота (отсюда и «пивной живот» или «пивной живот»). мышца»).

Другие спиртные напитки, которые вы можете включить в умеренном количестве в свое кетогенное меню, включают простую водку, виски, джин, текилу, шампанское, бренди и белое вино.Вы не должны тянуться к красочным напиткам или смывать вышеупомянутые спирты фруктовыми соками или газированными напитками. Чистую водку можно запивать водой с лимоном или лаймом.

Подчеркнем - кетозные спирты разрешены в умеренных количествах и действительно время от времени. Мы не рекомендуем употреблять алкоголь в первые 2-3 недели после принятия новых пищевых привычек.

Узнайте больше об алкоголе на кетогенной диете здесь.

Теперь, когда вы знаете, что есть на кетогенной диете и какие блюда могут быть в вашем меню – выбирайте интересующие вас рецепты или создавайте собственные композиции.Через мгновение вы обнаружите, что жирная диета не только полезна, но и действительно вкусна и сытна. Желаем вам вкусного и большого удовольствия на кухне!

Кетогенная диета - Расписание

Чтобы нашим читателям было еще проще пользоваться преимуществами кетогенной диеты, мы подготовили график кето-диеты, которым стоит воспользоваться. Всю самую важную информацию о здоровье и кетогенной диете мы собрали в нашей электронной книге. Наша электронная книга – это настоящий сборник знаний, подготовленный в простой и понятной форме.Никакой квантовой физики вы здесь не найдете — только наглядно представленный контент, который вы очень быстро усвоите и благодаря которому сможете запустить процесс изменения своей жизни и своего стиля питания.

Наш график кетогенной диеты — это, прежде всего, набор уникальных кето-рецептов, из которых вы можете приготовить недорогие и быстрые в приготовлении блюда. Из множества проверенных рецептов мы выбрали действительно простые и вкусные. Для их приготовления вам понадобятся продукты, которые можно купить в любом магазине и на которые вы не потратите целое состояние.

Вам не придется полдня возиться на кухне, чтобы приготовить вкусные кето-рецепты. Мы прекрасно понимаем, что трудно найти время, чтобы позволить себе готовить изысканные и трудоемкие блюда. В нашем списке кетогенных диет вы найдете идеи для быстрых блюд, которые одновременно эффективны и привлекательны.

Предлагаемый нами список кетогенной диеты — это еще и база знаний, список разрешенных и запрещенных продуктов, примерное меню кето-диеты и много другого контента, который поможет вам внести изменения в свою жизнь.Вся информация подготовлена ​​опытным диетологом, специалистом по кетогенному питанию, испробовавшим на себе все рецепты и принципы кето-диеты и которыми до сих пор пользуется в своей жизни.

Кетогенная диета — список правил, рецептов, советов и разрешенных продуктов — это электронная книга, которая укажет вам правильное направление и поможет вам идти по пути здоровья, благополучия и естественной энергии.

.90 000 10 рецептов простых и полезных блюд из риса ⋆ АгаМаСмака

Рис легко доступен, рис нравится большинству людей и универсален. Он может быть ингредиентом действительно простых и полезных блюд, на приготовление которых уходит мало времени. Вот 10 моих вдохновителей — веганских и безглютеновых, конечно.

Почему я считаю рис универсальным? Потому что вы можете использовать его как в сухих, так и в сладких блюдах. Также это может быть добавка, которая сделает блюдо липким.Он идеально подходит для рагу или супов.

Кроме того, у нас так много сортов риса, что каждый найдет что-то для себя. Необработанный рис должен потребляться большинством людей. Однако есть люди (например, на легкоусвояемой диете), которые чаще выбирают очищенное. Я обычно ем сырой рис басмати, но моя вторая половина и моя дочь предпочитают очищенный рис басмати.

Мечтаете научиться самостоятельно готовить простые и полезные блюда, например, с рисом? Я призываю вас прочитать мою электронную книгу: Как правильно питаться и готовить?

Теперь я перехожу к частностям, т.е. к регламенту.

Вот действительно простое и незамысловатое блюдо, которое покорит ваши вкусовые рецепторы. Для такого блюда лучше всего использовать рис для ризотто. Можно, конечно, и с другим, но будьте осторожны, ведь может выйти слякоть. Вкусная и полезная слякоть в любом случае.

Дикий рис - это не совсем рис, но ничего. Стоит разнообразить рацион и дифференцировать продукты, которые мы едим каждый день. Таким образом, мы обеспечим себя всеми необходимыми ингредиентами для нашего организма. Я люблю такие красочные и овощные блюда.

Если вы задаетесь вопросом, чем вместо каши, я рекомендую этот рис без сомнений. На моем фото: натуральный басмати.

Некоторые добавки, такие как ростки, водоросли или чеснок, могут значительно улучшить вкус и ценность блюда. Вы должны попробовать это.

Почему бы для разнообразия не попробовать красный рис? Для меня он имеет специфический вкус и я люблю есть его время от времени.

Это мой рецепт - hicior.Наверное, каждому это по вкусу и его можно свободно модифицировать. Отличный вариант, когда к вам в гости приходят гости.

Это питательное блюдо состоит из очень небольшого количества простых ингредиентов. Я очень часто готовлю такой ужин.

Рис – прекрасное дополнение к рагу или овощному рагу. Этот дуэт (чечевица + рис) — один из моих любимых.

Это снова ингредиенты для тех, кто спешит. Обратите внимание, что многие из моих рецептов содержат ростки бобовых.Это отличный вариант в ситуациях, когда вы забыли приготовить какие-то бобовые. Для этого овощи, рис и полноценное блюдо готово.

Но рис также является отличным ингредиентом для салатов. Конечно же, в разварном виде. Вот одно из моих предложений, но я должен признать, что обычно делаю этот тип салата из остатков в холодильнике. Основа – как можно больше овощей.

Надеюсь, я предложил вам попробовать черный или красный рис и использовать ваш любимый рис в другой роли, чем раньше.Однако не забывайте есть рис каждый день, потому что рис — это конец безглютеновой диеты.

Если вас интересуют мои рецепты полезных и быстрых блюд с рисом, обязательно загляните:

.90 000 тушеных блюд - лучшие идеи для быстрого и вкусного ужина!
Рагу - идеи для быстрого и вкусного ужина!

Рагу — отличная идея для быстрого и вкусного ужина. Они подойдут на любой кухне, их легко приготовить, а также они питательны и сытны. Одной большой кастрюли или глубокой сковороды достаточно, чтобы приготовить вкусное, полезное и красочное блюдо. Ниже я подготовил список из нескольких идей для так называемых айнтопфов, т.е. обедов из одного гаража 😉

Чтобы увидеть весь рецепт данного блюда, нажмите "РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ" или на изображение блюда.Приглашаю 🙂

*** Болоньезе РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ ***

*** Сырник с фрикадельками и лапшой РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ ***

*** Тефтельки тушеные в молодой капусте РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ***

*** БОГРАЧ РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ ***

*** Обманутые неразлучники РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ ***

*** Сковорода для пасты или ужин за 15 минут РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ ***

*** Мясные и рисовые фрикадельки в овощном соусе РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ ***

*** Чили с индейкой РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ ***

*** Сырник РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ ***

*** Деревенский котел РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ ***

*** Мясные и овощные фрикадельки в томатном соусе РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ ***

*** Ризотто в горшочке РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ ***

*** Мексиканская свиная корейка РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ ***

*** РЕЦЕПТ спагетти One Pot ЗДЕСЬ ***

*** Фрикадельки в томатно-перечном соусе с лапшой РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ ***

*** Угощение фаршем РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ***

*** Август айнтопф РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ ***

*** Болоньезе с кукурузой и паприкой РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ ***

*** Запеченная фасоль РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ ***

*** РЕЦЕПТ СТРОГОНОВСКИХ ЗДЕСЬ ***

*** Горшок крестьянский РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ ***

*** Обед в горшочке с рисом, курицей и спаржей РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ ***

90 132

ТАКЖЕ РЕКОМЕНДУЕМ:

  • ХИТЫ ДЛЯ ВЕЧЕРИНКИ! ИДЕИ ДЛЯ ЗАКУСОК, БЛЮД И ЗАКУСОК ДЛЯ ВЕЧЕРИНКИ НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ
  • 90 145

    90 150

    • ДЕТСКИЙ ПРАЗДНИК - ЦВЕТНОЕ МЕНЮ ИДЕИ НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ
    • 90 145

      4.3 9

      голосов

      Рейтинг статьи

      ЭТО ТАКЖЕ МОЖЕТ ВАС ЗАИНТЕРЕСОВАТЬ:

      .90 000 25 региональных блюд, ради которых стоит пересечь половину Польши!

      Вкус. Это долгое время было одним из самых важных воспоминаний о путешествии для нас. Поиск мест, которые стоит посетить, кухни, которая поставит вас на колени и вкусов, которые останутся в памяти навсегда, наверное, с первой совместной поездки, когда мы путешествовали днем ​​по Италии 3 недели, пожирая килограммами пасту, пиццу, моцарелла ди буфала, креветки, мидии и все, что может дать южная Италия.Потом стало очевидно, что во время поездки мы ищем не только красивые пейзажи, интересные памятники, музеи и церкви, но и, зачастую прежде всего, ВКУСЫ. С этого блог и начался, потому что мы решили, что хотим поделиться с другими замечательными местами, которые стоит посетить, будь то на польском побережье, или во Франции, или в Стамбуле, или, наконец, в Бангкоке или где-то далеко в мексиканском штате Чьяпас. Часто эта еда является основным мотивом поездки в то или иное место, мы часто связываем наши путешествия с определенным вкусом.В Польше также есть уникальные вкусы - множество блюд, которые различаются в зависимости от региона, который мы выбираем. Региональные кухни восхитительны, и они часто являются одним из аргументов, чтобы поехать на выходные в Сувалки, Подлясье или Беловежу.

      У вас есть любимые региональные блюда? У нас есть целый список блюд, ради которых стоит проехать даже несколько сотен километров!

      1) КАРТАЧЕ - Сувальский край, Мазуры

      Мы давно любим картачи, и это один из главных символов нашего ежегодного пребывания в районе Сувалки, в Жегарах, в непосредственной близости от Сейны и польско-литовской границы.Популярный в северо-восточной Польше, оооочень питательный, чтобы не сказать... тяжелый? Раньше я сравнивал их с пельменями, а сегодня знаю, что это оскорбление настоящей канистры! 🙂 Обычно имеют форму яйцевидного шарика, мягкое, картофельное тесто, мясная начинка довольно явно приправлена ​​чесноком. Иногда даже в Пунске их называют цепелинов - как в Литве.

      В некоторых местах можно купить картачи с грибной или сырной начинкой (например, в Пунске в ресторане Sodas).Всегда подается со свиными вырезками. Слава богу, вы можете заказать половину порции в большинстве ресторанов, где ее подают! Одного картача будет достаточно для ужина. Обязательно попробуйте их в Карчме Литевской в ​​Сейнах и в Господе на польско-литовской границе в Душнице.

      Вы также можете найти их во многих ресторанах на Мазурах, особенно в районе Элка и Старого Юхия.

      2) POTATO BABES - СУВАЛЬШЧИЗНА, ПОДЛЯСЬЕ, МАЗУРЫ

      Еще одно must see и снова картошка.Опять же, северо-восточная Польша, а также Подлясье, Мазуры, иногда Силезия. Мы были в восторге от драника в Karczma Osocznika в Сёлых Будах под Беловежью, ели её к пиву и ночным беседам в Gościniec Gaładuś в Душнице, ели её на ужин в Мазурии. Если вы находитесь в Мазурском Гарбате, недалеко от Элка и Старого Юхия, загляните к своей бабушке в Гостиницу на Взгуже.

      Картофельный пирог, также известный как картофельный пирог или картофельная лепешка, готовится из тертого сырого картофеля, смешанного с беконом или шкварками, а затем запекается в духовке или духовке.Это один из моих хитов во время путешествия по Польше. В некоторых регионах он известен как картофель, и именно под этим названием его якобы готовила моя бабушка. Как жаль, что он больше этого не делает!

      Недавно я прочитал, что каждый год в Супрасле, недалеко от Белостока, проводится Чемпионат мира по выпечке кишки и картофельных оладий! Судя по всему, соревнования проходят на рубеже мая и июня. Я уже придумываю, как туда добраться!

      3) ЧАШКА ДЛЯ КАРТОФЕЛЯ - СУВАЛЬШЧИЗНА, ПОДЛЯСЬЕ

      Это блюдо, которое любит Лукаш, хотя я его не трогаю 🙂 Снова картошка (и как!), но на этот раз в свиной кишке, запеченная до золотистого цвета, обычно с беконом и луком.Колбасу запекают в духовке или духовке, а на тарелке она немного напоминает… жареную колбасу. Подобно картофельному оладью, он популярен и в Беларуси – в Польше картофельную колбасу чаще всего едят на Подлясье, а Лукаш охотнее всего ест ее в Литовской корчме в Сейнах.

      4) ЕВРЕЙСКИЕ БЛАЙНЫ

      Во время нашего пребывания в Сувальском крае, недалеко от польско-литовской границы, блины, также известные как жемайтийские блины, являются еще одним деликатесом сразу после картофельных лепешек и картофельных колбасок.Очень популярен в Литве, поэтому подается везде, где проживают представители литовского меньшинства, например, в Сейнах и Пунске. Блинчики — это не что иное, как картофельные оладьи, фаршированные мясом (ароматно приправленным), иногда грибами или сыром. Обычно подается с большим количеством сливок или сливок со шкварками.

      Для гурманов есть и сладкая версия: блинчики без начинки со сладким кремом. Я их люблю!

      5) ЛИТОВСКИЙ ХОЛОДИЛЬНИК

      90 110

      Литовский холодный суп – одно из лучших решений для жаркой погоды.Хотя сейчас он принадлежит к канону как польской, так и литовской кухни, у нас он ассоциируется в первую очередь с Сувальским краем - там его летом подают практически в каждом пабе - на пахте или кефире, с большим количеством свеклы, сваренного вкрутую яйца. и обязательно, как и подобает Сувальскому региону, с картофелем.

      6) АНТИЛИТЫ И СЕКАЧ - СУВАЛЬШИЗНА

      Сувальский край – это не только картофельные клецки, оладьи и другие блюда из картофеля.Это также типичные пирожные и десерты, особенно в этом регионе. Вы когда-нибудь ели муравейник ? Впервые попробовала в Сейнах - это горка фаворков, политая медом, посыпанная изюмом, маком и кокосовой стружкой. Сладкий и очень захватывающий, вы все еще хотите достичь большего.

      Из Жегар в Варшаву мы часто привозим сенкач (один ждет, чтобы его забрали в машине) - чтобы купить его, мы едем в дом госпожи Элы и договариваемся о встрече, сколько яиц она сделает для нас впечатляющий сенкач .

      7) ТУШЕНОЕ ИЗ БИЗОНА - БЕЛОВЕЖА

      Беловежа, наверное, у всех ассоциируется с зубром. Кто не был там хоть раз, например, на школьной экскурсии? Кто не был в демонстрационном заповеднике зубров? В Беловеже обязательно нужно увидеть зубров, но стоит также отведать блюда из мяса зубра – например, ароматное рагу, которое хорошо сочетается с картофельным пирогом.

      8) HA ВЕСЫ - БЕЛЫЕ

      Как любительница всякой сладкой выпечки, от блинов до блинов, пампуче и блинов, я не могла не полюбить халушки, которые пробовала пока только в трактире Осочник в Сёлых Будах под Беловежей.Халушки — это маленькая картофельная лапша (немного похожая на картофельные кнедлики), но здесь обжаренная до золотистого цвета и подаваемая со сладкими сливками, а иногда и с фруктами. Банально и вкусно! Жаль, что я их больше нигде не встречал! Дайте мне знать, если вы встречали их где-либо еще в этой форме!

      9) PYRY С ЧАШЕЙ - ВЕЛИКОПОЛЬСКАЯ

      90 170

      Пиры с gzikiem. Как и пыры, это, конечно, Познань и Великая Польша. Видимо, в зависимости от местности - с гзиком или гзикой (так его называют на юге Великой Польши).Гзик – это правильно приправленный творог (лук, зеленый лук, масло, перец, соль). Банальное блюдо и… мне годами оно казалось немного странным, ведь как это есть картошку с творогом??? Но так как я один раз ел, то не сомневаюсь, почему пельмени с гзиком едят в Великопольше с 19 века! Изначально это было постное блюдо, которое ели в основном в пятницу.

      10) МОСКВА - ПОДГАЛЬЕ

      Теплый москол с чесночным маслом – одно из первых блюд, которое мы заказываем, приезжая в Закопане.Обычно к нему подают оцыпек на гриле с супом из клюквы и белых грибов. Москоле — еще одна разновидность картофельных лепешек, на этот раз типичная для подгальской кухни. Их жарят на противне и готовят из отварного и пюреобразного картофеля, смешанного с мукой.

      Если вы собираетесь в Закопане и его окрестности и ищете хорошую еду, наши путеводители по местным ресторанам можно найти ЗДЕСЬ и ЗДЕСЬ. Комаров можно встретить, например, в Зембовке и в Бонково Зогилина.

      11) ОСЦИПКИ, БУНДЗ - ПОДГАЛЕ

      В Закопане или Подгале нельзя остановиться без осципека.Холодный горячий. Большой и маленький. Едят на прогулке, как закуску перед ужином и в составе различных блюд, популярных в местных ресторанах. Условное обозначение. Вкус Закопане и его окрестностей. Обязательное место для посещения иностранными туристами. А когда им надоест сыр оцыпек, в запасе всегда есть более мягкий бунт. Это самое вкусное в мае от весеннего выпаса овец.

      Если вы хотите настоящий оцыпек, лучше всего посетить пастушью хижину с мая по сентябрь или октябрь. Это когда делают настоящий оцыпек, минимум 60% овечьего молока. В остальные месяцы можно есть голубцы (из коровьего молока) и другие газдовские сыры. Наш путеводитель по хижинам вокруг Закопане можно найти ЗДЕСЬ. Вы взглянете на них, и я уверен, что вы влюбитесь в эти настоящие сыры осцыпек!

      12) КВАСНИЦА - ПОДГАЛЕ

      Квасьница – типичное горское блюдо, которое можно найти во многих местах Подгале.В его основе квашеная капуста и мясо, подается с картофелем или хлебом. Должно быть очень кисло!

      Интересно, что есть и другая версия квасницы - дайте мне знать, если вы когда-нибудь встречались с ней! Это суп из рыбьих голов, который готовят и едят в канун Рождества в Живецком крае.

      Вкусную квасницу (с мясом) можно отведать в Карцми возле Станцием в Буковине Татшаньской - я писал об этом ЗДЕСЬ.

      13) ПОРОШКИ - ПОДКАРПАТСКОЕ

      Впервые я попробовал прозиаки осенью 2017 года, когда мы ездили в Жешув и его окрестности.Это мучные лепешки, приготовленные с добавлением прозы (пищевой соды). Они родом из Подкарпатья. Традиционно подается со сливочным маслом, творогом или мармеладом.

      14) ЛУЧ - ЛЮБЛИНСКАЯ ОБЛАСТЬ

      Cebularz – незаменимая закуска в Люблинском воеводстве. Мы всегда едим его, когда бываем в Люблине, я тоже часто беру с собой еду в Варшаву, особенно для мамы.

      Лук — пшеничная лепешка с луком и маком.Родом оно из еврейской кухни, первые упоминания о нем относятся к 19 веку. Стоит посетить музей лука в Люблине и узнать об Эстер и о том, как было создано сегодняшнее лакомство. Вы можете съесть его отдельно, смазать маслом и добавить помидор. Даже если вы проведете несколько часов в Люблине, вы просто обязаны это съесть!! И лучше всего поехать туда на выходные, потому что это СТОИТ! Что посмотреть, чем заняться и что поесть в Люблине вы можете прочитать ЗДЕСЬ.

      15) РУЛЕТ, СИЛЕЗСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ, КРУПНАЯ КАПУСТА - СИЛЕЗИЯ

      Рулет с силезскими кнедликами и красной капустой – это силезское лакомство, которое, наверное, не нуждается в представлении, верно? 🙂 Традиционно это был рулет из говядины, наполненный начинкой – обычно на основе бекона, соленого огурца, лука, колбасы и черствой хлебной корочки.В Верхней Силезии его подают обязательно с силезскими кнедликами и красной капустой.

      Силезские клецки сами по себе являются классикой и фигурируют в Списке традиционных продуктов как опольского, так и силезского воеводства. Мне нравится и вкус и вид! Интересно, что это отверстие носит не только декоративный замысел, но и имеет свою функцию – в нем удерживается соус, а кроме того, оно помогает равномерно прожарить лапшу.

      Вопреки видимому, фото не из Силезии, а из варшавского ресторана LAS, где шеф-повар родом из Силезии и готовит это сенсационное блюдо! Просто проверьте, есть ли он еще на карте! Отличный рулет с силезскими кнедликами и красной капустой тоже готовит...моя свекровь :)

      16) КУЛЕБЕЛЕ - КРАН, КАТОВИЦЕ

      Кулебели круглые… вареники.Насколько я знаю, их едят только в одном месте. Это Żurownia в Катовице. Что особенного в кулебеле и почему его стоит есть в Силезии? Потому что это немного похоже на рулет в варениках! Вот такая начинка для кулебеле - мясо, бекон, соленый огурец. Они RE-WE-LA-CYJ-NE!

      17) Пельмени с творогом, беконом и зеленым луком - подласа

      Честно говоря, я не уверен, что лапшу делают только на Подлясье, но у нас есть место, где она вкусная! Положенные клецки - это те, которые бросают ложкой в ​​кипящую воду.Отсюда и их название – «надевать».

      В варианте с творогом, хрустящим беконом и зеленым луком вкус изумительный! Вы должны попробовать их в волшебном Урочиско Забореке - ЗДЕСЬ!

      18) ПРОПАРКА – РАЗНЫЕ РЕГИОНЫ

      90 320

      В Uroczysko Zaborek недалеко от Янова-Подляски вы найдете еще одно лакомство, которое любят и взрослые, и дети. Или, может быть, больше всех детей. Это паровые пельмени - большая лапша, приготовленная на пару, которую подают, например.с черничным или клубничным соусом и сливками.

      Дайте мне знать, где еще вы их встречали!

      19) СОЧЕВЯКИ СЕЙНЕНСКИЕ

      Наверху на тарелке картач, блин и чечевица. Это еще одно лакомство прямо из Karczma Litewska в Сейнах, популярное в Сейнах. Чечевица — это большие клецки, в которых тесто состоит из картофеля, а начинка — из чечевицы.Это, пожалуй, лучшее блюдо для всех, кто приземляется в Сейнах и не ест мяса.

      20) РЫБА ЗАПЕЧЕННАЯ И КОПЧЕННАЯ - БАЛТИЙСКАЯ

      Я знаю, что рыба в Балтийском море — сложная тема. Потому что часто трудно попасть хорошо. Потому что рыба безвкусная, замороженная, жареная на старом масле... Но если вы попали в нужное место, рыба на польском побережье может быть на вкус как мечта, и за ней действительно стоит пройти, даже через пол-Польши. Нам очень понравилось, напримерв Золотой дюне на Рыболовной базе в Мендзыздрое.

      А такая копченая камбала… мечта!

      21) КРИСТМАС РОГАЛС - ВЕЛИКОПОЛЬСКА

      90 370

      Круассаны Святого Мартина, выпекаемые более 150 лет в Познани и во всем Великопольском регионе, – это деликатес, который вы не найдете больше нигде. Они большие, тяжелые (столько начинки) и очень сладкие. Внутри масса из белого мака, орехов, бисквитной крошки, яиц, с восхитительным ароматом марципана, снаружи глазурь и арахис.Подробнее о круассанах и их приготовлении можно прочитать ЗДЕСЬ.

      22) МАНТАС - ДРОБЛЕННЫЙ

      Вы что-нибудь знаете о татарской кухне? Вы когда-нибудь пробовали их блюда? Если нет, то отправляйтесь в Крушиняны, и вы найдете там много деликатесов, о которых вы никогда не слышали.

      Так как я неприличная гурманка всего сладкого, пирожных, пельменей, сыра, то больше всего я полюбила сладких мант .На пару, с нежной начинкой из белого сыра, тающей во рту, со сливками и малиновым или клубничным соусом. Удивляться.

      Традиционно манты представляют собой обычно сухие пельмени с мясной начинкой (баранина, говядина), также приготовленные на пару, характерные в основном для кавказской и среднеазиатской кухни.

      23) ХЛЕБ САДОВЫЙ - ДРОБЛЕННЫЙ

      Pierekaczewnik , пожалуй, главный герой татарской кухни.Специальность ЕС, продукт, защищенный в ЕС, продукт которого должен быть сертифицирован, как это делают владельцы Татарской юрты в Крушинянах недалеко от Супрасла.

      Пирекачевник – это многослойный пирог с мясом, луком и маслом. Его приготовление очень трудоемко, потому что тесто состоит из множества тонких, почти прозрачных листов, смазанных маслом, а затем начинкой - то сладкой, то мясной (этот вариант мы пробовали!). Листы теста раскатывают, затем скручивают в спираль и выпекают в специальной форме.

      И КАК ДОПОЛНЕНИЕ….

      Последние два пункта не являются региональными блюдами в правильном смысле этого слова, но неизменно связаны с поездками в конкретные регионы Польши и думаю у многих из вас тоже.

      24) ВАФЛИ СО ВЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ - У МОРЯ

      Как не бывает Закопане без сыра осцыпек, так и не бывает поездки на любой польский курорт без вафли со взбитыми сливками и топпингом / черникой / шоколадом / персиками / клубникой* (выбери свою любимую добавку).Вы не откажете себе в разврате.

      25) ГИГАНТСКИЙ БЛИН - БЕШЧАДЫ

      Гигантский блин – это классика, хотя и доступна только в одном ресторане – в Chata Wędrowca в Ветлине. Благодаря своей уникальности, вкусу, известности и истории (ранее служил в общежитии на Малой Равке) он заслужил быть здесь и стать одной из причин экспедиций в Бещады.

      Фух, много таких региональных деликатесов.И это далеко не все, потому что впереди нас ждет еще немного Польши, которую можно посетить и попробовать! Поэтому большая к вам просьба: добавляйте, какие региональные блюда и где стоит попробовать! 🙂

      .

      24 дерзких рецепта блюд из картофеля (и картошки)

      Всегда найдется время для рецептов с картофелем. Картофель — наше национальное достояние; это такой же элемент нашей культуры, как Реймон, соседская ревность, янтарная чесотка и гречиха, как белый снег. Хорошо приготовленное блюдо из картошки (или картошки) может заставить сочное «О КЛУБЕНЬ ЕГО ОРЕХА» сжаться на ваших губах! Так уж получилось, что на Stonerchefa у нас есть 24 таких рецепта, в которых сказать о картошке, что она царит, это как сказать Месси, что он играет в хороших носках или гетрах.

      Так или иначе, давайте назначим встречу: мы живем в Познани, у нас очень теплые чувства к Великопольше, поэтому мы чувствуем своего рода обязательство перед картошкой (или в данном случае пиром), чтобы она часто посещала наши столы и купалась в наших пищеварительных соках.

      В сегодняшней подборке рецептов блюд и блюд с картошкой вы узнаете столько картофельных мордочек, что на имя клубня мордашки в лучшем случае прорастают мордашки Грея.

      Лучше! В этом списке столько извращений, что на следующий день, прочитав его, вам захочется устроить собственное поле наслаждения, заправленное картошкой разных сортов - типа Б, типа А, типа С, типа БДСМ... Ладно, Вернись!

      Вернитесь в страну, где вы родились.

      И ты возродишься на своей тарелке крахмальным фениксом.

      1. Запеченный картофель с макаронами, сыром и соусом из бекона

      Если бы пресная пища могла материализоваться, этот рецепт картофеля был бы ее ходячим определением. Если вы хотите побаловать себя так называемым потребление углеводов, и вы мечтаете о ароматном соусе из бекона с острым халапеньо хай-кик, вы знаете, что с этим делать.

      Рецепт Удар ЗДЕСЬ .

      2. Картофель с халапеньо, белым чеддером и кремом из авокадо

      Помимо того, что он приятный на вкус, этот картофель еще и выглядит эпично. Рецепт хасселбека пири с добавлением долго вызревающего чеддера, шнитт-лука и халапеньо подарит вашим вкусовым рецепторам настоящий праздник разврата, а сливочный соус из авокадо красиво все сгладит, словно каток по теплому асфальту.

      Рецепт этого блюда с картофелем ЗДЕСЬ .

      2. Стейки с сырным соусом, чипсами из тимьяна и салатом из маринованных огурцов

      Иногда достаточно того, что картошка в рецепте просто приятное дополнение к главному герою. И давайте договоримся, когда король - полукровка с сырным соусом, остальные должны прекратить натиск на кастрюли.

      Рецепт пыхтения ТУТ .

      3. Салат из пресного картофеля с беконом, чеддером и соусом ранч

      Мирная деревня, веселая деревня;

      Вы дали нам картошку,

      Так пусть царствует на столах!

      Не секрет, что мы не очень любим салаты.Ну разве что салат без листьев салата, но с большим запасом картошки, сыра и бекона.

      Мы разбираемся в этих салатах.

      Рецепт этого блюда из слоеного картофеля ТУТ .

      4. Свиные отбивные с кимчи и картофельным пюре и чесноком

      При упоминании этого рецепта всегда слеза, ведь хоть картошка в нем и не играет первую скрипку, но является прекрасным дополнением к сочной, хрустящей свиной отбивной, вынутой из горячего сала, а кроме того, попала в журнал СКМ еще до того, как он исчез из продажи (рецепт остался в сердцах навсегда - и в блоге).

      Для Дыхания ЗДЕСЬ .

      5. Жирный картофель фри в кляре темпура с чипотле айоли

      Дайте людям годный заменитель картофеля, они его в темпуре пропитают и горячим майонезом зальют. Что ж, жизнь. И мы любим есть эту жизнь.

      Для вида мы добавили немного кинзы.

      Рецепт Удар ЗДЕСЬ .

      6. Гарри Поттер и Пастуший пирог (неопубликованная часть, смотрите как, авада кедавра 18+)

      Скажите кому-нибудь, что вы дадите ему фарш с картошкой и морковью, он закатит глаза и спросит о планах заняться разведением тутового шелкопряда.

      Но скажи ему, что приготовишь пастуший пирог…

      ПИРОГ ЧЕЛОВЕКА, ПОНЯЛИ?

      ВЫ ПОНИМАЕТЕ?

      НЕТ КАК И МОЖНО ВЗЯТЬ, К***А?

      А это пастуший пирог прямо из мира Гарри Поттера - магия, крестражи и говядина!

      Рецепт, который взорвет и зачарует вашу кухню ЗДЕСЬ .

      7. Картофельное пюре с жареным чесноком

      90 120

      Еще один рецепт блюда с картошкой из книг Хогвартса.На этот раз типично как дополнение, но какое! В пюре мы добавили жареный чеснок, который одновременно и оттеняет вкус пирека, и навевает на нас очарование картофельной любви - ведь как же не влюбиться в такой картофель, когда еще есть карамелизированный луковый плед на них?

      Рецепт пыхтения ТУТ .

      8. Porka Mizeria, или бутерброды с фаршем DeLuxe

      Если бы поляки путешествовали в средствах связи с такими бутербродами в рюкзаках, мы бы сделали это национальной тенденцией, что другие народы завидовали бы нам, как они завидуют нам победе в Грюнвальдской битве.

      Булочка, молотый, волшебный салат из огурцов… и драник. Пятерка - и все ясно.

      Рецепт пыхтения ТУТ .

      9. Жены Холлилодзь: русские пельмени в темпуре с соевым соусом

      Искусство рождается из вдохновения. Мы наблюдаем за чьей-то жизнью, событиями, ловим моменты - и рисуем картины. Так сложилась судьба, что однажды мы посмотрели «Жен Голливуда» и это вдохновило нас на создание кулинарного образа блеска и славянства.

      Если вам случайно попались русские пельмени в сухарях и в соевом соусе, не позволяйте никому украсть у вас вашу мечту.

      Рецепт Удар ЗДЕСЬ .

      10. Чипсы с курицей тикка масала

      Если мы говорим о рецептах блюд с картошкой, то пропустить картошку фри — такая же оплошность, как и не ответить на вопрос тетушки о том, есть ли у нас уже какие-то симпатии, как у таких красивых холостяков.

      В этом рецепте у вас есть чистый сплав нашего любимого клубня с восточным соусом в помидорах, то есть курица тикка масала.

      Ударь его ЗДЕСЬ .

      Спасибо позже.

      11. Картофель фри с соусом путин

      Нас очень давно просили об этом рецепте картошки - и мы долго не знали, что это за весь путин и почему Россия вдруг заинтересовалась Канадой...

      Но как только мы обнаружили этот безумный соус из говяжьего бульона, мы совсем растерялись.

      Остальное гул.

      В животе.

      Подумай об этом картофеле фри.

      Рецепт Удар ЗДЕСЬ .

      12. Картофельные оладьи со сладким луковым сиропом

      Идеального рецепта блюда из картофеля не существует…

      Вот он есть - и глаз не оторвать.

      Если вы мечтаете о блинчиках на завтрак, а с другой стороны хотите чего-то конкретного, вы только что выиграли жизнь и два килограмма картошки.

      Рецепт пыхтения ТУТ .

      13. Картофель фри с ореховым соусом и майонезом

      Этот рецепт картофеля фри является обязательной ностальгической компенсацией после возвращения из Нидерландов и пробы сочетаний соусов для картофеля фри.

      Мы сразу предвосхищаем вопрос: да, сочетание майонеза с острым арахисовым соусом — одна из лучших вещей для картофеля фри. А нарезанная луковица — лучшая точка для «i».

      Рецепт Удар ЗДЕСЬ .

      14. Картофельная запеканка со сливками

      Рецепт этого блюда из картофеля вдохновил нас на создание этого списка. Недавно мы оживили его в Instagram (совет для профессионалов: мы добавили в него больше говяжьего фарша), но не волнуйтесь — в базовой версии он такой же вкусный, особенно если вы предпочитаете минимализм на кухне.

      Сначала мы садимся за стол с вилками и ножом, но потом выясняется, что в этом случае может подойти ковш побольше.

      Рецепт пыхтения ТУТ .

      15. Картофель фри с соусом чеддер

      Изучение сочетания картофеля фри и сырного соуса похоже на открытие нового элемента. Его простота показывает, что даже в кризис с ним можно справиться и не нужны мешки с деньгами.

      Мешок пирамидок и бочка сыра пригодится куда больше.

      16. Картофельно-сырный суп с беконом и зеленым луком

      Знаете ли вы, что на вопрос "во что мы чаще влюбляемся: в друга или в незнакомца" 99% респондентов ответили, что в суп с картошкой и сыром?

      Интересно, когда в нем появился бекон, тот 1% сконвертировался и передумал.

      В присутствии щепотки зеленого лука у респондентов отмечено постепенное исчезновение угрызений совести.

      Конечно, мы все приготовили, кроме супа. Мы сделали это по-настоящему.

      Рецепт Раша ЗДЕСЬ .

      17. Картофельная бомбочка для пиццы в панировке Cheetos

      Этот рецепт мы показываем людям, когда слышим, что что-то сделать нельзя.

      Все можно сделать, когда есть на это средства и достаточно запутаны лабиринты воображения.

      Хорошо, у нас немного болит голова.

      Мимо этих бомб невозможно пройти равнодушно.

      Рецепт этого блюда с набуханием картофеля ТУТ .

      18. Картофель фри по-средиземноморски с шафрановым айоли и фетой

      Вы только что просматриваете первый и единственный рецепт запеченного картофеля фри в нашем блоге. Мы не стали печь больше картофеля фри, потому что предпочитаем жарить, но айоли с жареным чесноком и шафраном так красиво сочетается с пирой, фетой и базиликом, что мы простили себе грех выпечки и чуть не съели бумагу, которую вы видите на фото с картофелем фри .

      Рецепт пыхтения ТУТ .

      19. СОВЕТ: Как пожарить идеальный картофель фри?

      Мы вносим изменения в это правило, но принципы остаются неизменными; двойная обжарка, один раз при 100-120 градусах, второй раз при 175 на золото - и у нас есть! У нас золотая медаль!

      Картофельная медаль.

      Путеводитель по Swell ЗДЕСЬ .

      20. Чипицца с салями

      Однажды нас попросили дать рецепт безглютеновой пиццы.

      Ну вот так и вышло, слушай.

      Мы приготовили пиццу на дне чипсов.

      Так что без глютена да, но энергетическая нагрузка должна быть правильной.

      Рецепт чипиз с картофельным дном ТУТ .

      21. Свиная шейка на гриле с жареным картофелем и соусом хабанеро

      Смеем предположить, что в польской культуре гриля барбекю без свиной шеи – это что-то вроде самурайской нарезки.

      Такого пятна на чести допустить мы не могли, поэтому семья предпочла запятнать себя майонезным соусом хабанеро, подаваемым к свиной шейке с жареным картофелем.

      Рецепт этого блюда набухнет СЮДА .

      22. Запеканка с курицей, халапеньо, сливочно-сырным соусом и картофельным пюре

      Этого было достаточно, чтобы приготовить первый рецепт картофеля в американском стиле, и мы влюбились в этот восхитительный мультикультурный продукт.Натертый и жареный картофель хашбраун — отличная альтернатива курице кремового цвета, запеченной со свежим перцем халапеньо.

      Рецепт Удар ЗДЕСЬ .

      23. Цыпленок с расплавленным сыром в пармской ветчине на картофельном пюре

      90 340

      В этом рецепте у вас есть возможность увидеть, какими были наши начинания, когда мы много смотрели МастерШеф и вообще стремились к Изысканной Кулинарии и чему еще - пока мы не собрались с мыслями и не позаботились о более неосмотрительном питании.

      Но у нас остались теплые воспоминания об этом ужине. Рецепт Смэш ЗДЕСЬ .

      24. Картофельные оладьи с ковбойским соусом

      Этот список не был бы полным без одного рецепта картофельного пирога.

      Картофельные оладьи бывают разными и, наверное, большинство людей в мире, знающих рецепт, считают его единственным и самым лучшим.

      Мы ведь не станем хуже?

      Если наши тоже лучшие!

      Вы оцените это, выбрав рецепт ЗДЕСЬ .

      Фу! Мы достигли конца нашего картофельного поля. Можно сказать, что мы перерыли тонну пирса все то время, пока готовили картофельные рецепты в Stonerchefa. Копать стоило, скажем мы вам — потому что один такой вырытый рецепт стоит тысячи раскопанных биткойнов.

      .

      Топ-10 грузинских блюд [РЕЦЕПТЫ] / Блог о путешествиях

      Я стал самопровозглашенным послом грузинской кухни задолго до своих первых шагов на кавказской земле. По мере увеличения частоты полетов на Кавказ рос и интерес к Грузии в нашем обществе. Именно так грузинская кухня стала поступать на польские столы.

      Благодаря давней любви к этой вкусной кухне, мне удалось составить собственный рейтинг Топ-10 блюд грузинской кухни .Итак, какие грузинские блюда я могу вам порекомендовать?

      Лучшие блюда грузинской кухни #10 - бадриани

      Сердце этого блюда - баклажаны, очень популярный ингредиент грузинских закусок. Его подают в большинстве ресторанов Грузии, но он также довольно распространен в Польше.

      Обжаренные ломтики баклажанов начиняют ореховой пастой с добавлением кориандра и заворачивают в небольшие порции закуски.

      Блюдо вкусное как в горячем, так и в холодном виде.Однако по умолчанию его подают не подогретым.

      Лучшая грузинская кухня #9 - лобиани

      Лобиани было одним из первых грузинских блюд, которые я попробовала в Польше.

      Рис. Sandra C, лицензия CC BY-SA 2.0

      Раньше у меня был потрясающий вкус, но вместе с знакомством с новыми предложениями из меню ресторана он, наконец, переместился на следующую позицию в моем рейтинге.

      Лобиани представляет собой хлебное тесто с начинкой из красной фасоли внутри.Само грузинское слово «лобио» означает фасоль.

      Начинка для пирога достаточно острая, поэтому понравится не всем. Но позвольте мне успокоиться - с моей очень низкой переносимостью острых ароматов, лобиани мне очень нравится и не слишком раздражает мои вкусовые рецепторы.

      Блюдо бывает разных форм, но в Польше чаще всего это круглый пирог, похожий на пиццу, разрезанный на треугольные кусочки. Обычно мы едим его руками.

      Лучшая грузинская кухня # 8 - хачапури имерули

      С этого блюда начинается приключение грузинского экспортного товара по всему миру - хачапури.

      Хачапури лепешка из хлеба которая в зависимости от варианта блюда начиняется различными добавками. Обязательным из них, однако, является сычужный (или творожный) сыр , что подтверждается переводом названия блюда: "чачо" творог, а " пури " хлеб.


      Хачапури для грузин является настолько важным элементом национальной культуры, что, согласно интерпретации Тбилисского государственного университета, инфляции в Грузии измеряется наблюдением... за изменением себестоимости производства хачапури.

      Имеретинские хачапури – «базовый вариант» этого блюда. Внутри круглого пирога запекается только сырная начинка.

      Во время нашей поездки на маршрутке в Местию, откуда мы выехали с на Ушгули , водитель автобуса остановился в маленьком придорожном ресторанчике, чтобы в спринтерском темпе съесть горячий пирог хачапури имерули .

      Когда содержание сыра в крови грузин снижается, видимо, необходим отъезд на обочину и быстрое пополнение запасов.


      Лучшая грузинская кухня #7 - суп харчо

      Чарчо - первый и единственный грузинский суп в списке.

      Рис. Леся Долык, CC BY-SA 2.0

      Пробовала только когда была на Кавказе. После того, как нам приснилось бродить по грязи по дороге в монастырь Чминда Самеба , мы спустились в Казбеги и искали блюдо, которое нас сразу согреет.

      Нам велели заказать тарелку горячей черешни и действительно - использованная в ней смесь специй быстро восстановила наше кровообращение.

      Суп из манго в его наиболее популярном варианте готовится из говядины , хотя для него также используется баранина или свинина . Мясо в виде фрикаделек, которые мы делим на порции во время еды.

      Ингредиенты включают измельченные орехи, рис и смесь специй, в которых преобладают ароматы любимого грузинами кориандра, базилика и острого перца. Такой набор способен согреть самые холодные рецепторы.

      В моем мире супы не являются едой, которую я могу есть, поэтому я отношусь к ним как к прекрасной прелюдии к следующим, более сытным блюдам. Но надо признать, суп в сочетании с большим блинчиком хачапури способен покорить даже самых голодных любителей Кавказа.


      Лучшая грузинская кухня #6 - хачапури гурули

      Еще одна и уж точно не последняя вариация на экспорт, грузинские хачапури.

      Блюдо имеет форму, отличную от уже описанной имерулы, и немного напоминает итальянский кальцоне.

      Основа начинки для пирога осталась прежней (отсутствие сыра в хачапури, вероятно, могло вызвать большой бунт в Грузии), но кроме того, мы также можем найти яйцо и свежий укроп .

      Это блюдо - очень хороший выбор, когда мы хотим немного сломать монотонность вкуса сыра - яйцо здесь очень хорошо сочетается.


      Лучшие блюда грузинской кухни # 5 - чкмерули

      Замечательное, хотя и гораздо менее популярное блюдо в Польше, первое в своем роде блюдо, которое готовится и подается на глиняных тарелках.

      Чкмерули - это курица (чаще всего ножки), запеченная в чесночно-молочном соусе . Аромат потрясающий - до тех пор, пока вы не возражаете против запаха чеснока на своей кухне.

      Кулинарный соус делает курицу очень мягкой и распадается на кусочки во рту. Чтобы впитать содержимое тарелки, нужно буквально мгновение.

      В Грузии это блюдо часто подают с картофелем - запеченным или в пюре.


      Лучшая грузинская кухня #4 - Ожахури (оджахури )

      Пусть это еще не подиум, но с этой позиции начинаются настоящие хиты грузинской кухни.Быть в Грузии и не есть это и другие блюда – все равно, что ударить грузина прямо в сердце.

      Odżahuri вы наверняка найдете в меню большинства польских ресторанов кавказской кухни.

      Как и чкмерули, блюдо подают на глиняных тарелках. Его основу составляет свинины , которая запекается в винном соусе вместе с картошкой и луком. Часто среди ингредиентов мы также можем найти перец.

      Блюдо прекрасно приправлено смесью грузинских специй, в том числе, конечно же, любимым грузинами кориандром.

      Лучшая грузинская кухня #3 - кубдари

      Кубдари по форме напоминает лобиани или имерулу - это круглая, похожая на пиццу лепешка.

      Революция приносит начинку, ведь в этом случае мы можем рассчитывать на солидную порцию свинины и баранины .

      Грузинские повара, конечно же, не могли не заметить - в блюде много кориандра и острых специй.Именно поэтому кубдари получается очень выразительным, а его приятный аромат чувствуется уже из кухни ресторана.

      Если мы не любим острые блюда, и мы найдем повара, который не жалеет специй, мы можем принять вызов. Взять их стоит, потому что кубдари – это вид блюд, которые запоминаются еще долго после первой дегустации.

      Чем ближе кубдари к грузинским оригиналам, тем меньше в нем теста и больше мяса. В идеале мясная начинка покрыта тонким, как пергамент, слоем теста.


      Лучшая грузинская кухня № 2 - хачапури по-аджарски

      Благодаря своей форме хачапури по-аджарски, безусловно, является символом грузинской кухни.

      Для меня это еще и позорное блюдо, потому что я ел его в Польше, не зная, что мой способ питания оскверняет грузинские традиции. Только хозяин ресторана в Казбеги показал мне, как правильно готовить аджарули к употреблению.

      Результатом этого инцидента стал компрометирующий фильм, который никогда не увидит свет.

      Блюдо в форме лодочки представляет собой выпеченный с сыром хлебный пирог, в который добавлен яичный желток и небольшой кусочек сливочного масла . Задача гостя ресторана – правильно приготовить блюдо к употреблению.

      Как есть хачапури по-аджарски?

      Сначала ножом из-под лодки вынуть сыр , затем тщательно смешать с тающим маслом и желтком.

      После этого можно отложить столовые приборы и приступить к еде, отрывая кусочек торта и макая его в сырно-масляную начинку.

      Если смесь муки, сыра, масла и яйца может быть безумной, то это безумие возникает именно тогда, когда грузинские руки готовят из этих ингредиентов аджарские хачапури.


      Лучшие грузинские блюда #1 - хинкали (хинкали)

      Лауреат моего субъективного рейтинга любимых блюд из Грузии - пельмени хинкали. И выбор был непростым, ведь грузинская кухня настолько идеально отвечает моим вкусам, что обогнать ее могут только наши родные кулинарные достижения.

      Рис. Sandra C, CC BY-SA 2.0

      Хинкали блюдо жанра кулинарные послы страны .

      Если бы вы спросили меня, что съесть во время вашего первого визита в Грузию или хотя бы в первый раз, когда вы идете в грузинский ресторан в Польше, хинкали были бы таким же очевидным выбором, как покупка кофе в кафе или хлеба в булочной. .

      Только поездка в Грузию заставила меня осознать, насколько разновидностью хинкали могут быть и в скольких формах они могут появляться в меню.

      Верхняя начинка пельменей сильно измельченная и сильно приправленная пряностями баранина, говядина или свинина плавает в горячем бульоне, заполняющем внутреннюю часть пакета. В Польше тоже будем покупать хинкали с сырной начинкой, а в Грузии мне еще попадались картошка или шпинат.

      Не позволяйте себе осквернить то, как едят хинкали.

      Как есть хинкали?

      Мы абсолютно не пользуемся столовыми приборами.

      Возьмите вареники за ножку, переверните пакет вверх дном, аккуратно откусите и выпейте бульон.

      Только после этого можно начинать потреблять пакетик с начинкой. Положите хвостик, за который мы держали хинкали, поставьте на стол - его плохо есть (и дополнительно тесто в нем часто бывает аиром).

      Я нашла рассказы о том, что в традиционных грузинских ресторанах расчет за съеденные хинкали производится путем подсчета оставшихся на столе хвостов.

      Путешествие в Грузию - что нужно помнить?

      Как и любая поездка за границу, поездка в Грузию требует соответствующей подготовки и планирования нескольких важных дел.Я предполагаю, что этот этап подготовки может быть стрессовым, поэтому я перечислил ниже все важных шага, которые вы должны помнить перед поездкой в ​​Грузию .


      Грузинская кухня все смелее завоевывает европейские рынки. Помимо многочисленных ресторанов, в кварталах появляются небольшие грузинские пекарни выходцев с Кавказа. Цены на блюда умеренные, а палитра вкусов похожа на те, к которым привыкли польские гурманы. Вам должно понравиться.

      .90 000 старинных рецептов - польские довоенные блюда 1935 года

      Довоенные рецепты скрывают множество кулинарных сюрпризов и могут удивить вас богатством ингредиентов . Крокеты из телячьих мозгов, жаркое из почек, телятина с паприкой и французской лапшой, а на десерт – чернослив в кляре. Это примеры блюд, которые были рекомендованы в Польше в 1935 году.

      Более актуальную информацию можно найти на домашней странице GazetaSenior.номер

      В сегодняшней рубрике «Ретро» представляем серию «7 дней хорошей хозяйки», которая появилась в довоенном журнале «АС». Рецепты взяты из номера 1 от 3 марта 1935 года. Вот список основных блюд, которые должны быть на столе в каждой польской семье:

      • Воскресенье: грибной бульон с лапшой; крокеты из телячьих мозгов; жареные почки, морковь, жареный картофель; пончики или торт с какао.
      • Понедельник: чистый борщ или щи с сосисками, картофельные котлеты со шпинатом; паприка из телятины с французской лапшой; Бисквитный омлет с джемом.
      • Вторник: бульон с кашей; сельдерей, фаршированный грибами; кусок мяса с горчичным соусом; чернослив лагумин в кляре.
      • Среда: суп-пюре с жареным горошком; гороховое или чечевичное пюре с яичницей; ломтики нарезанной свеклы; фрукты или компот из апельсинов и яблок.
      • Четверг: гороховый суп с гренками; рисовая голубцы; стейки с овощами; блины с творогом.
      • Пятница: беленый борщ; треска жареная или приготовленная с картофельным салатом; ямочки на щеках.
      • Суббота: суп-пюре; свернутые шампиньоны; картофельные палочки; савойская капуста с маслом; фрукты.

      Но это еще не все. В список блюд вошли не менее интересные ужины.

      Источник: Еженедельник АС, № 1 от 3 марта 1935 г.

      Ладно, как приготовить польские довоенные блюда? На помощь приходят рецепты, опубликованные в иллюстрированном еженедельнике «АС», № 1 от 3 марта 1935 г. (оригинальная орфография):

      Телячьи языки в соусе

      Пара телячьих щипцов, пропаренных и очищенных от кожицы, варят в воде с овощами так, чтобы после варки оставался лишь небольшой бульон.Несколько помидоров (теперь уже консервированных) тушат с луком и маслом, посыпают ложкой муки и заливают бульоном под язык, затем все протирают через сито, добавляют ароматизатор солью, щепоткой сахара и лимонным соком или уксусом , кладут нарезанные косыми чешуйками языки и снова пыхтит на огне.

      Сельдерей, фаршированный грибами

      У среднего сельдерея, отваренного в соленой воде, срезают верхушки, нарезают и начиняют грибами, которые, замоченные на ночь, отваривают, а затем приправляют в свежем виде.Начиненный сельдерей поливают румяным маслом.

      Мозжечковые крокеты

      Румяные и очищенные мозги тушить в масле с луком 0 добавить 10 дкг нарезанных и отдельно тушеных грибов в масле, перемешать, завернуть в блины, сбрызнуть яйцом и булочками и быстро обжарить с обеих сторон.

      Код

      Морская рыба становится все более популярной у нас. Неприятный запах, отбивавший у многих женщин охоту употреблять эту рыбу, полностью исчезает при тщательном промывании в небольшом количестве воды или в слабом разведении Kali hypermanganicum.Важно натереть рыбу лимонным соком. Подготовленную рыбу нарезают колокольчиком, обваливают в яйце и хлебе и обжаривают на сливочном масле. Также отлично подойдет треска, приготовленная в подсоленной воде и подкисленная уксусом, сбрызнутая рубленым яйцом и заправленная сливочным маслом.

      Капустный салат

      Кочан белокочанной капусты тонко нарезать, бросить в кипящую воду, варить 5 минут, слить воду, снова залить горячей водой, посолить и варить еще 5 минут, откинуть на дуршлаг. В салатник натереть майонез сырого желтка и добавить по каплям столовую ложку оливкового масла, добавить столовую ложку уксуса, слезу густых сливок, щепотку соли и сахара, перемешать с капустой.

      Компот из апельсинов и яблок

      Апельсины, очищенные и нарезанные тонкими ломтиками, и яблоко в мелкую лапшу, сбрызнуть ромом и залить уваренным сиропом от 5 дкг. сахара, пару столовых ложек воды и тонко очищенный и нарезанный апельсиновый лист. Дайте хорошо остыть перед дозированием.

      Овсяный суп

      Столовая ложка овсянки рассчитана на двоих. Залитая холодной водой или бульоном, варится в течение часа. К блюду добавляют столовую ложку десертного масла и приправляют бульонной специей Maggi или желтком.

      Сливы в тесте

      Сушеные сливы, замоченные в сахарной воде на ночь, осушенные, надрезанные с одной стороны, затем удалите косточку и замените ее кусочком грецкого ореха или миндаля. Затем их обмакивают в тесто чуть более плотное, чем для блинов, обжаривают на масле и подают в сахарной пудре с корицей или шоколадом.

      Жмых какао

      Натереть на сковороде 6 декаграмм сливочного масла, добавить 15 дкг. сахарная мука, 3 дкг. какао, 2 желтка, 4 столовые ложки молока, яичный белок и 15 дкг муки.Муку нужно смешать с чайной ложкой разрыхлителя. Испеченный и остывший корж разрезать и залить мармеладом, приготовленным таким образом: 2 столовые ложки мармелада, 1 столовая ложка сахарной муки и одна белка, на полчаса, т. е. до образования густой розовой пены. Верх торта также покрыт этой пеной.

      "AS: Illustrated Weekly Magazine", № 1 от 3 марта 1935 г.


      Подпишитесь на рассылку «Газеты Старшей», и вы получите по электронной почте сборник самых интересных статей, опубликованных на сайте «Газеты Старшая».pl Подписаться на информационный бюллетень


      Ищете кулинарное вдохновение? Старые довоенные правила также можно найти в статье:

      Бывший довоенный устав 1936 г.

      «Исцеление едой» доктора Нила Д. Барнарда. РЕЦЕПТЫ + ВЫДЕРЖКА КНИГИ

      Рецепты простых, полезных и вкусных блюд от Барбары Чайковской-Клос

      Старинные польские рецепты – авторская встреча и кулинарное шоу в Вилянове

      Редакция «Газеты Старшей» — это коллектив, который вместе с главным редактором сайта заботится о том, чтобы читатели старшего возраста получали специализированный контент и информацию, важную с точки зрения пожилых людей.Мы заботимся о том, чтобы материалы, опубликованные на сайте GazetaSenior.pl, были написаны доступным языком и представлены в удобной для пожилых людей форме, например, без отвлекающей всплывающей рекламы.
      Сообщаем о новейших социальных, экономических и медицинских решениях, направленных на пожилых людей. Информируем о текущем положении пожилых людей в Польше. Мы много пишем о здоровье пожилых людей и профилактике здоровья. Развенчиваем мифы о пожилых людях. Мы обучаем пожилых людей, используя знания и рекомендации экспертов в данной области.

      .

      Смотрите также