Пшеничная каша на воде пропорции

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2022. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Пшеничная каша: Как и сколько времени варить на воде

3 разных способа приготовить кашу из пшеничной крупы

Итак, рассмотрим пошагово, как приготовить идеальную кашу из пшеничной крупы, используя разную технику и различную кухонную утварь.

Как долго варить пшеничную крупу?

• Сколько варить пшеничную крупу на плите? Варить пшеничную крупу нужно в кастрюле на плите 20 минут. Начните отсчет после того, как вы добавите пшеничную крупу в воду и вода снова закипит на плите.
• Сколько варить на плите пшеничную крупу с молоком? Вы потратите 30-40 минут на приготовление каши из пшеничной крупы на молоке.
• Сколько варить пшеничную крупу в рисоварке? В режиме «Каша» вы потратите 30 минут на приготовление пшеничной крупы.

Какое соотношение пшеничной крупы и воды?

• Используйте 2 стакана воды на 1 стакан пшеничной крупы, чтобы получить воздушную кашу (процесс приготовления 30 минут).
• Чтобы каша получилась липкой (немного липкой), нужно взять 1 стакан пшеничной крупы на 2,5 стакана воды и варить кашу 25 минут.
• Для жидкой каши (кашицы) используйте 3 стакана воды на 1 стакан пшеничной крупы (варить кашу 30 минут).

Каков выход пшеничной крупы при варке?

Еще одно замечание: если вода в кастрюле испарилась, но каша не той консистенции, которую вы хотите, просто добавьте еще воды. Только обязательно долейте в кастрюлю предварительно кипяченую воду и в небольшом объеме.

Рецепт: Как сварить пшеничную крупу в кастрюле на плите

1. Пшеничную крупу промыть в холодной воде. Налить в кастрюлю необходимое количество воды и поставить на сильный огонь. Подождите, пока вода закипит, и приправьте солью.
2. В кипящую воду добавить промытую пшеничную крупу. Время от времени помешивайте крупу, пока дожидаетесь закипания воды. Избавьтесь от всей пены, которая образуется в процессе.
3. Когда вода с крупой повторно закипит, убавить огонь и варить кашу 20 минут. Чтобы каша пропарилась равномерно и не подгорела, перемешивайте пшеничную крупу каждые 5 минут или около того. Дать каше покипеть на слабом огне 20 минут.
4. Когда вся вода сварится и вы уверены, что крупа сварилась, снимите с огня, добавьте сливочное масло, накройте кастрюлю крышкой и отставьте на 10-15 минут перед подачей на стол.

Рецепт: Как приготовить кашу из пшеничной крупы на молоке?

1. Крупу промыть под проточной водой и избавиться от мусора. Поставьте кастрюлю с водой на плиту и дайте закипеть.
2. Пока вода кипит, растопите 2 столовые ложки сливочного масла в сковороде на среднем / сильном огне и добавьте промытую крупу. Обжаривайте пшеничную крупу минуту или две, пока не почувствуете легкий ореховый аромат.
3. Когда вода закипит, добавить обжаренную в масле пшеничную крупу; заправить воду солью и добавить сахар. Избавьтесь от всей пены, если она есть. Убавьте огонь, но чтобы вода постоянно кипела, и варите кашу 15-20 минут, пока вода полностью не сварится.
4. В кастрюлю с вареной крупой налить молоко; тщательно перемешайте, пока ингредиенты полностью не смешаются. Крупа уже прожарена, и нужно добиться желаемой консистенции каши. После того, как молоко закипит в кастрюле, варите еще 10 минут, постоянно помешивая.
5. Выключите плиту, накройте кастрюлю крышкой и отложите в сторону. Дайте постоять 5-10 минут перед подачей на стол, добавляем измельченные свежие фрукты и ягоды, немного толченых орехов и наслаждаемся! Кроме того, пока каша отдыхает, она продолжает впитывать молоко и становится гуще, поэтому учитывайте этот факт.

Рецепт: Как варить пшеничную крупу в рисоварке?

1. Пшеничную крупу перед приготовлением промыть. Промытую крупу выложить в кастрюлю и залить водой. Выберите нужный режим («Каша» или «Крупа», в зависимости от вашей модели). Установите таймер на 30-35 минут и нажмите старт.
2. По истечении времени добавить к пшеничной крупе сливочное масло и снова накрыть крышкой. Теперь используйте режим «Теплый» еще 10 минут. Приятного аппетита!

Вы познакомились с тремя разными способами приготовления пшеничной крупы. У каждого из методов есть свои особенности и свой рецепт, но какой бы метод вы не выбрали, вы получите вкусную пшеничную кашу.

Пшеничная каша в мультиварке на воде с изюмом - рецепт с фото

Как здорово что у нас есть разнообразные крупы из которых можно легко и просто готовить сытные и полезные каши. Приготовление не отнимает много сил и времени, особенно если готовить их в мультиварке, а в итоге получаем полноценное блюдо или вкусный гарнир.

Из каш частыми гостями на нашем столе являются – гречневая и рисовая. Пшеничную и ячневую каши открыла для себя не так давно, но уже полюбила их за нежную консистенцию и отменный вкус. Особенно детям нравятся каши из мелких, дробленных круп.

В этот раз я готовила своим детишкам на ужин сладкую пшеничную кашу в мультиварке на воде с изюмом. В летние деньки изюм можно заменять на ягоды и фрукты. К примеру, приготовить кашу с малиной, черешней, клубникой, яблоками или бананами.

Продукты на 4 порции:

• Пшеничная крупа – 1 стакан
• Масло сливочное – 1 ст.л.
• Сахар – 2 ст.л.
• Вода – 3,5 стакана для вязкой каши (2 ст. для рассыпчатой)
• Изюм (по желанию) – 1-2 ст.л.

Из одного стакана сухой крупы получится четыре порции каши, на всю семью.

Пшеничная каша в мультиварке на воде с изюмом — рецепт с фото для Поларис, Редмонд, Панасоник:

1. В чашу мультиварки выложите промытую крупу, добавьте кусочек сливочного масла и сахар.

2. Влейте 3,5-4 стакана воды для вязкой каши, которая хорошо подходит для детей. Или же 2 стакана для более рассыпчатой, сухой пшеничной каши.

Если у вас в семье все с удовольствием кушают изюм, добавьте его на этом шаге в общую кастрюлю. Если же есть не любители, как у нас, то изюм лучше замочить отдельно в горячей воде и добавить его непосредственно в тарелку каждому желающему.

3. В мультиварке Поларис или Редмонд задайте режим «Крупа» на 35 минут. В модели Панасоник можно установить режим «гречка». В других моделях тоже имеются аналогичные режимы. Если есть «мультиповар» можно воспользоваться им, выставив температуру в 100 градусов и время — 35 минут.

4. После завершения программы перемешайте кашу и дайте ей настояться еще в течении 5-10 минут. Теперь можно с уверенностью сказать, что пшеничная каша в мультиварке сваренная на воде полностью готова к употреблению.

5. Для любителей изюма, добавьте его в кашу и перемешайте. Приятного аппетита!

Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 962

Узнаем как правильно сварить пшеничную крупу Артек?

Наверняка каждый из вас с детства знает вкус пшеничной каши. Считается, что этот продукт невероятно полезен для нашего здоровья. В данной крупе содержится множество витаминов и микроэлементов, необходимых для нормального функционирования человеческого организма. Прочитав сегодняшнюю статью, вы узнаете, как варить пшеничную кашу “Артек” на воде.

Краткое описание и существующие сорта

На самом деле далеко не все знают, как выглядит данный продукт. Очень часто его путают с ячневой крупой. В этом нет ничего странного, поскольку внешне они очень похожи.

Из самого названия становится понятно, что сырьем для производства данной крупы является дробленое и очищенное от оболочек зерно пшеницы. В готовом виде эта каша выглядит довольно аппетитно. Поэтому она одной из первых появилась в человеческом рационе. Тем, кто хочет понять, как варить пшеничную крупу, будет интересно, что на сегодняшний день выпускается несколько сортов данного продукта. Все они отличаются размерами зерна. Самой крупной считается “Полтавская”, за ней идет более мелкий “Артек” и “Арнаутка”, которую можно распознать по белым зернам.

Состав и польза продукта

Тем, кто хочет разобраться, как варить пшеничную крупу, следует запомнить, что она обязательно должна присутствовать в рационе людей, ведущих активный образ жизни или занимающихся изнурительным физическим трудом. Эта каша считается природным источником энергии для нашего организма и способствует укреплению иммунной системы. Регулярное употребление данного продукта помогает наладить работу головного мозга и желудочно-кишечного тракта.

Пшеничная крупа считается прекрасным источником бета-каротина, железа, фосфора, цинка и серебра. Кроме того, она насыщает организм витамином E, белками и полезными растительными жирами. В составе этого продукта присутствует биотин, способствующий снижению мышечной усталости после интенсивных нагрузок. Поэтому его рекомендуют включать в рацион профессиональных спортсменов.

Пшеничная каша, сваренная на молоке, позволяет быстро восстановиться после серьезных болезней. В ста граммах данного продукта содержится триста килокалорий, поэтому, позавтракав этим блюдом, вы надолго сохраните бодрость и энергию.

Тем, кто не знает, как варить пшеничную крупу “Артек”, нужно запомнить, что она способствует понижению уровня холестерина, а также выведению вредных токсинов и шлаков. Несмотря на то, что это достаточно высококалорийная каша, она является основой многих диет. Даже небольшая порция этого легкоусвояемого продукта насыщает организм на довольно продолжительное время.

Список противопоказаний

Перед тем как варить пшеничную крупу, нужно убедиться, что вам можно употреблять это блюдо. У него, как у любого другого продукта, есть целый ряд противопоказаний. Эту вкусную кашу запрещается употреблять людям, страдающим пониженной кислотностью и метеоризмом. Ее нужно исключить из рациона тех, у кого диагностирована аллергия на пшеничный белок глютен.

Беременные женщины должны ограничить употребление этой крупы, поскольку она может стать причиной повышенного газообразования. Не стоит кушать пшеничную кашу людям, которые недавно перенесли хирургическую операцию на внутренних органах.

Данная крупа на 80 % состоит из крахмала. При попадании в человеческий организм это вещество трансформируется в глюкозу. Поэтому ее нужно с осторожностью употреблять тем, кто склонен к сахарному диабету.

Как варить пшеничную кашу на воде

Рассыпчатую и полезную кашку сможет приготовить даже начинающая хозяйка. Для этого достаточно четко соблюдать рекомендованные пропорции. Чтобы у вас получилось по-настоящему вкусное блюдо, вам потребуется такой набор ингредиентов:

• Один стакан пшеничной крупы.
• Сливочное масло.
• Два стакана воды.
• Соль.

Крупу нужно насыпать в кастрюлю и залить ее прохладной водой. Дождавшись закипания жидкости, следует уменьшить огонь. После этого можно немного посолить будущее блюдо.

Тем, кто не знает, как варить пшеничную крупу, нужно запомнить, что весь процесс займет около двадцати пяти минут. Во время приготовления важно периодически помешивать содержимое кастрюли, чтобы оно не пригорело. Если вода испарилась, а каша осталась полусырой, нужно долить небольшое количество кипятка и довести ее до готовности. Перед подачей на стол блюдо следует заправить сливочным маслом.

В готовое блюдо можно добавить свежие ягоды, корицу, грецкие орехи, мед, сухофрукты или изюм. Не менее вкусной окажется каша, дополненная мясной или грибной подливой. Она прекрасно сочетается практически с любыми продуктами питания.

Как варить пшеничную кашу “Артек” на воде в мультиварке?

С помощью этого прибора можно быстро и без проблем приготовить вкусное и нежное блюдо. Для этого вам потребуются:

• Два стакана пшеничной крупы.
• Небольшой кусочек сливочного масла.
• Четыре стакана чистой воды.
• Соль.

В чашу мультиварки нужно насыпать крупу, залить ее водой и посолить. Затем необходимо включить прибор. Блюдо должно готовиться в режиме “Крупа”. После того как прозвучит сигнал об окончании варки, следует добавить в чашу сливочное масло и включить “Подогрев”. Через десять минут кашу можно подавать на стол.

Еще один рецепт

Теперь вы знаете, как варить пшеничную кашу на воде. Рассыпчатую вкусняшку можно приготовить и несколько иным способом. Для этого вам потребуется взять полтора стакана молока и по одному стакану воды и крупы. Кроме того, на вашей кухне должно найтись немного сливочного масла, сахар и соль.

С процессом приготовления этого полезного и простого блюда справится даже не слишком опытный кулинар. На огонь нужно поставить кастрюлю с водой, сахаром и солью. После этого туда же следует засыпать крупу и, дождавшись закипания жидкости, необходимо уменьшить газ. После полного испарения воды в кастрюлю следует долить молоко. Через пятнадцать минут после его закипания кашу можно снимать с плиты, заправлять маслом и раскладывать по тарелкам. В случае необходимости готовое блюдо можно дополнительно посолить или подсластить.

Сколько варить пшеничную кашу. Сколько времени варить пшеничную кашу?

Пшеничную кашу варить 20 минут

Пшеничную кашу на молоке варить 40 минут

Пшеничную кашу в мультиварке варить 30 минут

Пшеничную кашу на молоке в мультиварке варить 1 час

Сколько времени варить пшеничную кашу?

Перед началом приготовления желательно промыть 1 стакан пшеничной крупы теплой водой. Хотя не обязательно это делать. Затем высыпьте злак в кастрюлю, лучше взять посуду с антипригарным покрытием. После этого залейте крупу 2-мя стаканами воды. Теперь добавьте щепотку соли, сахар по вкусу, ставьте на огонь и доведите до кипения. Обязательно снимите пенку. Пшеничную кашу варите в течение 20 минут на маленьком огне. По окончании приготовления положите в неё небольшой кусочек сливочного масла, перемешайте и можно подавать к столу.

Некоторые предпочитают засыпать крупу в уже кипящую воду. Время приготовления от этого никак не изменится. Пенку, конечно, надо снимать. Если не любите сладкое, то сахар не кладите. Получится отличный гарнир к котлетам или другим мясным блюдам.

Сколько времени варить пшеничную кашу на молоке?

Возьмите примерно 2/3 стакана пшеничной крупы. Промойте ее теплой водой. Затем вылейте в кастрюлю 1 литр молока (можно смешивать с водой). Ставьте на огонь. После закипания засыпьте злак, добавьте щепотку соли и сахар по вкусу. Варите пшеничную кашу на молоке в течение 40 минут. Огонь убавьте до самого минимума. В конце добавьте кусочек сливочного масла.

Подавайте с сухофруктами, ягодами, сгущенкой или медом.

Сколько времени варить пшеничную кашу в мультиварке?

Промойте 1 стакан пшеничной крупы теплой проточной водой. Высыпьте кашу в чашу мультиварки. Затем залейте 2-мя стаканами воды. Посолите, добавьте сахар и немного сливочного масла. Закройте крышку. Выберите режим «Каша». Пшеничную кашу в мультиварке варите 30 минут.

Опять же, сахар можно не класть.

Сколько времени варить пшеничную кашу на молоке в мультиварке?

И снова начните с промывания 1 стакана крупы. Затем высыпьте ее в чашу мультиварки. После этого залейте 2-мя стаканами воды и 1 стаканом молока (пропорции можно менять по желанию). Добавьте соль, сахар и сливочное масло. Теперь закройте крышку. Выберите режим «Каша». Пшеничную кашу на молоке в мультиварке варите 1 час. После звукового сигнала оставьте готовое блюдо в режиме «Подогрев» минут на 10.

Вместо сахара можно использовать мед, сгущенку, варенье, но сладости надо добавлять перед подачей блюда на стол.

Как сварить вкусную пшеничную кашу на воде?

Многие хозяйки не любят варить кашу, потому что совершенно не умеют ее правильно готовить. Сегодня мы расскажем вам о необходимых пропорциях и о том, как быстро можно сварить вкусную и ароматную пшеничную кашу на воде. В итоге получится полезное и питательное, очень полезное блюдо.

Как сварить крупу пшеничную на воде?

Ингредиенты:

• манная крупа пшеничная чистая - 1 ст.;
вода фильтрованная
• - 550 мл;
масло растительное
• - 35 мл;
• соль - по вкусу.

Подготовка

Сменить пшеничную манку и замочить в кипятке на 10 минут. В небольшой казан наливаем воду и высыпаем подготовленную пшеницу. Затем кидаем щепотку поваренной соли и растительное масло. Перемешайте содержимое ложкой и варите крупу, пока не выкипит вся жидкость. Теперь осторожно снимите блюдо с тарелки и дайте блюду подойти в течение 15 минут, накрыв сверху крышкой.

Как приготовить вкусную пшеничную кашу на воде в микроволновке?

Ингредиенты:

• манная крупа пшеничная чистая - 1 ст.;
вода фильтрованная
• - 500 мл;
масло сливочное
• - 30 г;
• мелкая соль.

Подготовка

Вот и разберемся, как правильно сварить пшеничную кашу на воде. Хорошо промытую манку насыпать в глубокую стеклянную посудину, посолить по вкусу, залить водой и бросить масло.Теперь накрываем тарелку крышкой и ставим в микроволновку примерно на 15 минут. Затем открываем дверцу аппарата, достаем крупу, перемешиваем, заворачиваем в теплое шерстяное одеяло и настаиваем примерно 10 минут.

Как приготовить рассыпную пшеничную крупу на воде в скороварке?

Ингредиенты:

• манная крупа пшеничная чистая - 1 ст.;
вода очищенная
• - 3 степени;
соль
• – по вкусу;
масло сливочное
• - 65 г.

Подготовка

Пшеничную манку несколько раз промыть и положить в чистую чашу скороварки. Налейте необходимое количество теплой очищенной воды, добавьте соль по вкусу и закройте крышку прибора. Поставьте на дисплей программу «Грысик» или «Каша» и нарежьте ее примерно за 20 минут. Через 5 минут снимите крышку скороварки и шумовкой снимите пену с поверхности, взобравшуюся сверху. За 7 минут до конца варки кинуть в крупу мелко нарезанное сливочное масло и хорошо все перемешать.После сигнала готовности открываем крышку и пробуем на вкус истолченную пшеничную крупу на воде. Если вам кажется, что манка не переварилась и осталась твердой, оставьте ее еще на 10 минут, выбрав режим «Подогрев».

Каким может быть пюре ⭐ Виды пюре и питательные свойства • Как после масла

Злаки известны человеку уже более 8000 лет и за это время навсегда вошли в рацион большинства из нас. Неудивительно, ведь зерновые в первую очередь необходимы как источник энергии и важных питательных веществ.

К продуктам, полученным в результате переработки зерна, относятся, прежде всего, мука и крупа. В этой статье мы остановимся на последней группе, ответим на вопрос какой может быть крупа и, конечно же, обсудим самые важные виды крупы.

Какая может быть крупа?

При обсуждении видов круп начнем с того, что первое деление основано на типе зерна. Крупа производится из пшеницы, ячменя, гречихи, овса, проса и кукурузы.

В зависимости от способа обработки различают крупу: цельную, толстую, мелкую. Виды круп также можно ранжировать по пищевой ценности. Наиболее ценны гречиха, просо и овес. Крупа из пшеницы, ячменя, кукурузы и риса несколько беднее.

Гречка - изготавливается из гречневой крупы

Одна из самых ценных круп. Изготавливается из очищенных зерен гречихи. Какой может быть гречка ? Его можно жарить и не жарить (светлый цвет), который потом можно купить целиком и поломать. Есть еще краковская крупа - мелкая дробленая, необжаренная. Часто готовят сладкое (например, с изюмом или поливают вареньем или вишневым соком).

Кому нельзя есть гречку?

Гречка Противопоказания: при повышенной кислотности желудка, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при почечной недостаточности, новообразованиях.Не желательно есть все крупы грубого помола при панкреатите.

Показания к употреблению гречневой крупы:

• людям на безглютеновой диете
• при лечении депрессии
• при повышенном холестерине
• людям с сахарным диабетом (низкий ГИ)

пищевая ценность гречки: калорийность: 92 ккал/100 г

Белки: 3,38 г/100 г

Жиры: 0,62/100 г

Гликемический индекс: 54

Как варить гречку?

Крупу засыпать в кипящую воду.Пропорция: на 1 стакан крупы 2 стакана воды. Доведите до кипения, затем накройте крышкой и варите, пока крупа не впитает воду. Позже переставьте кастрюлю с крупой в теплое место, чтобы она подошла. Вы также можете завернуть его в одеяло и отложить в сторону.

Крупа ячменная

Изготавливается из ячменя. Это самая популярная крупа в Польше (большая ее часть производится). Он относится к злакам, содержащим глютен, и его нельзя есть людям с глютеновой болезнью и непереносимостью глютена.

Ячмень является богатым источником витамина Е. Он содержит большое количество витаминов группы В (В1 и В2). Регулярное употребление ячневой крупы поддерживает память и концентрацию внимания, положительно влияет на нервную систему. Его свойства влияют на выработку тромбоцитов, что предотвращает анемию.

Виды ячневой крупы бывают по степени помола:

Различают следующие виды ячневой крупы:

• Перловая крупа - цельнозерновая, без шелухи
• Перловая (Мазурия) - цельная зерно без шелухи, разбитое на крупные частицы и полированное
• Дробленое (сельское) - цельное зерно, подвергнутое очистке и шелушению, а затем дробленое без полирования.

Ячменный Груп. , ожирение, сердечно-сосудистые заболевания и рак толстой кишки.

человек с высоким уровнем холестерина

Диабет

Ячмень -ячмень - Пищевая стоимость сухого горла:

• Калорийность: 354 ккал / 100 г
• : 12,5 г / 100 G
• CARBOYDRATES: 73 G / 10030
: 73 G / 10030 : 73 G / 10030 : 73 G / 10030 .
• Жиры: 2,3/100 г
• Гликемический индекс:

Как варить перловку?

Крупу промыть в сите.Вскипятите воду в кастрюле. Пропорция: 1 стакан каши на 2,5 стакана воды. Варить под крышкой, пока крупа не впитает всю воду. Не содержащие крупы при варке. По истечении этого времени поставьте крупу в теплое место (например, в духовку) или заверните в одеяло.

Крупу ячневую варить в пропорции 1 стакан крупы - 3 стакана воды.

Пшено - сделано из проса

Пшено насыщает и легко усваивается. Его дают грудным детям в качестве одного из первых злаковых продуктов.Содержит витамины группы В и минералы (магний, кальций, фосфор, железо, калий). Он способствует обеззараживанию организма и содержит кремний , дефицитный в продуктах питания. Кремний оказывает оздоравливающее действие на суставы, улучшает минерализацию костей, ускоряет восстановление костей после травм и препятствует их декальцинации.

Кому не следует ограничивать потребление проса?

Просо противопоказания:

Его нельзя употреблять людям с гипотиреозом и диабетом (быстро повышает уровень сахара в крови).

Просяная крупа рекомендуется людям:

• Страдающим анемией
• Людям с непереносимостью глютена и глютеновой болезнью
• Людям с высоким уровнем холестерина
• Людям, работающим умственно, после операций 3090 После лечения и памяти
• 0
• 0
• для заболеваний, связанных с желудком

Значения питания просо:

• Калорийная ценность: 342 ккал / 100 г
• Белок: 10,5 г / 100 г
• КАНБОГРАДИЯ: 71,6 г / 100
• FAT: 2.5 / 100 /100 /100 /100 /100 /100 /100 /100 /100 /100 /100 /100 /100 /100 /100 /100 /100 /100 /100 /100 /100 /100 /100 /100 /100 /100 /100 /100 /100 /100 /100 /100 /100 /100 /100 / 100.
• Клетчатка: 3,2 г/100 г
• Гликемический индекс: 71

Как приготовить пшено?

1. Крупу предварительно следует промыть холодной водой (можно предварительно замочить в воде).Вода должна быть «чистой».
2. Затем промытую крупу следует залить горячей водой. В этом двухэтапном полоскании вы избавитесь от горького привкуса крупы.
3. Добавьте крупу в кипящую воду (или молоко). 1 стакан крупы на 2,5 стакана жидкости
4. Крупу не смешивать, а варить под крышкой. Время варки пшена – 15 – 20 минут. По истечении этого времени поставить в теплое место.

Крупа пшеничная - манная крупа, крупа кускуса, крупа полбы

Крупа мелкозернистая из зерен пшеницы манная.Его получают при производстве пшеничной муки – в результате помола зерен пшеницы.

При переработке зерна пшеницы получают крупы:

Манная крупа - крупа наилучшая. Изготавливается путем просеивания более густых каш при производстве муки. В магазине можно купить манку и манку (готовую). Последние подвергались предварительной термической обработке, при которой вклеивался крахмал. Благодаря этому манка быстрого приготовления готовится гораздо быстрее.

В ходе торговли можно найти манная крупа и готовая манная крупа ( быстрорастворимая ). Приготовленная манная крупа в процессе производства проходит предварительную термическую обработку, в результате которой крахмальные зерна слипаются, в результате чего манная крупа быстро варится.

Как варить манку? Из манной крупы готовят кашицу. Его можно приготовить двумя способами. Крупу заливают холодной водой (или молоком) и доводят до кипения при постоянном помешивании.Второй способ – смешать крупу с небольшим количеством воды и высыпать в кипящую воду. Пропорция – 3 столовые ложки простой каши на 0,5 л молока (или воды).

Кус-кус - крупа из твердых сортов пшеницы, полученная путем тонкого помола предварительно нарезанных или битых зерен. Часто считается макаронами, а не кашей. Рецептов с использованием этой крупы много, например: кускус с овощами, кускус с курицей карри, кускус с фруктами. Универсальность этой каши дает широкий спектр ее кулинарного использования.

Как приготовить кускус? Достаточно высыпать его в сосуд и залить кипятком примерно на 1 см выше уровня крупы. Накрыть крышкой и оставить для набухания. Вместо воды можно использовать горячее молоко, бульон. Может быть иначе. Вскипятите 2 стакана воды и добавьте 1 стакан крупы, выключите тарелки, накройте крышкой и отставьте для набухания.

Крупа из спельты - изготавливается из зерен спельты, которая является разновидностью пшеницы. Однако она содержит больше клетчатки и питательных веществ, чем обычная пшеница.Кроме того, при обработке спельта очищается и обрабатывается меньше, поэтому сохраняет больше своих питательных веществ.

Как приготовить крупу из полбы? Хорошо замочить на ночь в воде. Затем его следует тщательно промыть в холодной воде и обдать горячей водой. Всыпать крупу в кипящую воду и варить (не перемешивая) около 20-30 минут. Соотношение каши к воде: 1:2.

Кукурузная крупа или кукурузная крупа

Кукурузная крупа изготавливается из очищенных и сломанных зерен кукурузы.Очень популярен в Америке и Южной Европе. Известен в Польше, хотя пока не так популярен, как другие крупы. В интернете появляется все больше рецептов с ее участием, например, кукурузная крупа с бананом или кукурузная крупа с творогом.

Кукурузная крупа противопоказания - Кому нельзя?

Кукурузная крупа содержит мало витаминов и минералов (кроме витамина А), но содержит больше всего углеводов из всех круп. Он не имеет глютена и не вызывает аллергических реакций, поэтому ограничений по его употреблению нет.Его могут есть даже дети после 5-месячного возраста.

Показания к потреблению:

• человек на безглютеновой диете
• Гиперлипидемия
• Гиперхолестеринемия
• атеросклероз и при профилактике ишемической болезни сердца
• Синдром
30. Супит. Правильная функция . на редукционной диете (повышенное насыщение после употребления)

Пищевая ценность кукурузной крупы:

• Калорийность: 369 ккал/100 г
• Белки: 7 г
• Жиры: 1,8
900:279 г Углеводы
• Индекс гликемический: 70

Как варить кукурузную крупу?

Пропорция: 1 стакан крупы - 1,5 стакана воды.Вскипятите воду и добавьте промытую крупу. Варить около 10 минут.

Крупа овсяная

Крупа овсяная изготавливается из цельных зерен овса (перловой крупы) или предварительно дробленых (битых) зерен. Крупы могут быть основой для обеденных блюд, а также заменять овсянку на завтрак. Недостатки? Готовлю долго, минут 30. Однако стоит посвятить это время его приготовлению, ведь он очень питателен и противопоказаний к его употреблению практически нет.

Овсяная крупа Противопоказания к употреблению:

Овсяную крупу нельзя есть людям, страдающим панкреатитом.

Кому следует есть овсяную крупу?

• при анемии, остеопорозе, гипертонии
• при диабете (регулирует уровень глюкозы после еды)
• при запорах и нерегулярной дефекации
• людям на диете для похудения (обеспечивает чувство сытости)
• при целиакии

• Калорийная стоимость: 390 ккал / 100 г
• Белок: 11,4 г
• Жиры: 7,8 г
• Углеводы: 63,1 G
• Факун: 10,8 G
• GLYCECEN:
• . крупы?

  Овсяная крупа требует длительного времени приготовления (примерно 20-30 минут).Соотношение крупы к воде 1:3. Крупу следует промыть и засыпать кипятком. Готовить на медленном газу под крышкой.

  Рисовая каша?

  Зерна риса без оболочки являются зерновыми, т.е. грубой (цельной) крупой. В крупу входят, в том числе ячмень, цельная гречка, пшено и рис! Однако целый ряд сортов и видов риса (белый, коричневый, дикий, басмати, жасминовый, пропаренный и др.) обусловил то, что эта крупа в настоящее время отнесена к отдельному крупяному продукту.

  Виды риса различаются по степени очистки, форме, вкусу, содержанию крахмала, пищевой ценности и водопоглощению. Подводя итог, с технологической точки зрения рис - это крупа, но с кулинарной точки зрения рисовой крупой никто не называет.

  .

  Как варить пшено? Пропорции, время и советы

  Просо хоть и называют «царицей круп», но все же не слишком популярно. Многие боятся его варить — характерный горьковатый привкус — это, однако, результат неправильной обработки, а правильно подобранные пропорции — залог получения рассыпчатого проса. Как варить пшено, чтобы оно было нежным на вкус и не слипалось? Вот проверенные способы, пропорции и время приготовления пшена.

  Как приготовить просо?

  Как приготовить пшено? Готовить его можно разными способами - на воде, на молоке, тщательно и долго промывая, или предварительно поджарить в кастрюле.Как говорится в старой поговорке, практика делает совершенным. По словам энтузиастов проса, что касается его приготовления, то оно работает на сто процентов.

  Хотя существует множество способов приготовления проса, наиболее важными из них являются:

  • варка пшена после замачивания и промывания,
  • варка пшена слегка обжаренного.

  Замачивание проса

  Тщательное промывание и замачивание проса – это первый способ избавиться от его горького вкуса. Перед тем, как положить крупу в кастрюлю, откиньте ее на сито и промойте под проточной холодной водой, затем залейте кипятком, а на последнем этапе - снова холодной водой. Некоторые рекомендуют после промывания проса замачивать его на несколько часов. Тщательное промывание и замачивание проса поможет избавиться от фитиновой кислоты, которая препятствует усвоению некоторых минералов.

  Приготовленное таким образом пшено можно приготовить в выбранных пропорциях.

  В разделе HelloZdrowie вы найдете продукты, рекомендованные нашей редакцией:

  Пищеварение

  WIMIN Улучшение обмена веществ, 30 капсул.

  79,00 зл.

  Иммунитет, Старение, Энергия, Пищеварение, Красота

  Wimin Kit для улучшения обмена веществ, 30 пакетиков

  139,00 зл. 20 пакетиков

  15,90 зл.

  Пшено рассыпное

  Несмотря на то, что приготовление рассыпчатой ​​крупы требует соблюдения правильных пропорций, крайне важно сначала ее обжарить .Разогрейте кастрюлю с толстым дном и всыпьте в нее отмеренную порцию пшена. Обжарьте крупу в течение нескольких минут, периодически помешивая. Будьте осторожны, чтобы не сжечь его. Когда почувствуете нежный, слегка ореховый аромат – снимите с огня. Затем пшено промойте холодной водой, залейте кипятком и варите.

  Какова цель обжаривания проса? Обжарка на кухне предназначена для выявления вкуса и запаха продукта , как в случае с просом. Слегка обжаренные зерна приобретают приятный ореховый запах, незаметный без этой термической обработки.

  Пшено - приготовление

  Пшено можно приготовить двумя способами. Первый предполагает, что вы заливаете холодной водой предварительно приготовленную кашу и ставите ее на большой огонь . Когда все закипит, убавляем огонь до минимума, накрываем кастрюлю крышкой и варим. Сколько? Лучше минут на пятнадцать , хотя за крупой стоит следить, так как если она впитает всю воду раньше, то обязательно добавить немного кипятка, чтобы не подгорела.

  Второй метод заключается в заливке проса кипятком. Затем сделать то же самое - довести до кипения и варить около пятнадцати минут.

  Также рекомендуется добавлять в кашу немного жира - сливочного или растительного масла. Кроме того, не смешивайте кипящее просо с , оно не слипнется.

  Просо - пропорция

  Какое соотношение воды или молока к просу должно быть сохранено? Это зависит от того, хотите ли вы сделать рыхлое просо или хотите более липкую консистенцию.В первом случае рекомендуется соблюдать соотношение 2:1 , т.е. стакана крупы на два стакана жидкости. Некоторые даже рекомендуют соотношение 1,5:1 . Если вы хотите, чтобы она была липкой, что делает ее идеальной для пирогов, блинов, пудингов или пудингов, отварите крупу с большим количеством воды. Соотношение 2,5:1 будет достаточным.

  Пшено с молоком

  Можно успешно приготовить пшено с молоком - коровьим или растительным молоком.Делайте точно так же, как и при варке на воде, соблюдая порядок приготовления, пропорции и время приготовления. Приготовленное таким образом пшено с добавлением фруктов и сухофруктов – отличный способ сытно позавтракать. Если смешать, получится заварной крем или пудинг — идеальный десерт для самых маленьких.

  Как приготовить пшено? Проверенные приемы

  Если вам интересно, как приготовить идеальное пшено, вот несколько проверенных приемов:

  • добавьте немного льняного масла в отварное пшено - вы не только добавите невероятно полезные жиры в свой рацион, но и получить слегка увлажненную кашу, которая не слипнется и станет отличной основой для питательного салата,
  • можно добавить палочку корицы, несколько зерен кардамона, анис, финики, кору корицы или ломтик свежей имбирь к кипящему пшену,
  • при приготовлении каши на ужин, можно сдобрить чесноком, лавровым листом или луком с луком-шалотом - добавьте их в варку пшена,
  • если хотите приготовить сухое блюдо, вам можно посолить немного воды заливаешь крупу, а если хочешь приготовить с ней то десерт - добавь в воду немного сахара или фиников , k что придаст ему сладкий вкус.

  Почему стоит есть просо?

  Вы уже знаете, как приготовить пшено и почему его стоит включить в свой рацион. Просо является единственным щелочным в процессе пищеварения, а значит помогает поддерживать кислотно-щелочной баланс в организме. Просо также богато витаминами группы В, кальцием, фосфором, калием и железом . Он также легко усваивается, но при этом чрезвычайно сытный. Оказывает согревающее, противовирусное и укрепляющее действие на иммунную систему, поэтому особенно рекомендуется при инфекциях.Он также улучшает внешний вид и состояние волос, кожи и ногтей.

  Источники:

  1. К. Пиця, Г. Яворская, Изделия с просом, Кондитерские и хлебобулочные изделия, 10/2017,
  2. Л. Стасяк, Przemysł Spożywczy, 2018.

  Понравилась статья? Рекомендовать друзьям!

  .

  Ячмень, просо, кускус, булгур - какие крупы самые полезные? | Диета и упражнения 9000 1

  Крупу получают из зерен злаков, полностью или частично очищенных от шелухи и, возможно, измельченных. Как и хлеб, крупы и макаронные изделия, крупы относятся к зерновым продуктам.

  Пищевая ценность крупы зависит как от вида зерна, из которого она получена, так и от способа ее обработки, что определяет содержание важнейших питательных веществ. Популярные в старину крупы были заменены сначала картофелем, а позже, вместе с ростом интереса к Дальнему Востоку, и рисом.К счастью, сейчас возвращается интерес к традиционным и местным продуктам питания, которые зачастую обладают еще и оздоровительным эффектом. К таким продуктам относятся крупы.

  
  Рис. foodiesfeed.com

  Как формируется зерно злаков?

  Чтобы знать, что в крупе, нужно знать структуру зерна. По анатомическому строению зерно состоит из зародыша, эндосперма и плодово-семенной оболочки.

  Плодовая и семенная оболочка — это самая внешняя часть зерна.Является источником пищевых волокон, железа, кальция и витаминов группы В. Защищает зерно от повреждений, вредителей и ядов. Он непроницаем для многих веществ, кроме воды и кислорода.

  Зародыш является наиболее важной частью зерна и содержит множество минералов: фосфор, железо, цинк, магний, витамин Е и витамины группы В.

  Bielmo , в свою очередь, является складом запасных веществ и делится на средний эндосперм - так называемый мука, являющаяся сырьем для производства муки, и наружный слой алейроновых клеток, который на практике относят к плодово-семенной оболочке.

  Типы круп

  По зерну, из которого они получены, различают следующие крупы : ячмень (из зерна ячменя), просо (из зерна проса), манная крупа , кускус и булгур (из зерно пшеницы) и крупа кукурузная (из зерна кукурузы).

  Существуют также альтернативы наиболее распространенным зерновым культурам. К ним относятся крупы, полученные из так называемого псевдозерновые . К псевдозлакам относятся гречиха и получаемые из нее гречиха , амарант , лебеда и теф . Псевдозлаки — это группа растений, не являющихся злаками, но напоминающих их по внешнему виду, сходным образом используемых и имеющих сходное содержание крахмала.

  Крупа ячменная

  В магазинах можно купить три вида крупы: перловая крупа (это цельное шлифованное ячменное зерно), перловая крупа - т.н.мазурская (зерно в этом случае резали на более мелкие кусочки и шлифовали), а крупа дробленая - т.н. сельский дом (зерна, нарезанные на более мелкие кусочки, но не полированные).

  Крупа ячневая содержит много пищевых волокон, регулирующих обмен веществ. Растворимая фракция пищевых волокон – ß-глюкан – обладает способностью связывать желчные кислоты и уменьшать всасывание холестерина в пищеварительном тракте. Благодаря этому свойству ячменная крупа может быть важной частью рациона людей с нарушениями липидного обмена.ß-глюкан регулирует углеводный обмен и способствует лечению избыточного веса и ожирения (подробнее о ß-глюкане мы писали в статье о полезных макаронах — прим. ред.). Ячменная крупа также содержит много калия и железа. К сожалению, из-за содержания глютена не подходит для людей, страдающих глютеновой болезнью .

  Просо

  Получают из зерна проса. Он чрезвычайно ценен из-за высокого содержания белка. Подходит к обеденным блюдам и тушеным блюдам, а также к сладким десертам с фруктами.Содержит лецитин, который влияет на правильное функционирование мозга и нервной системы. Лецитин также снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, так как снижает общий уровень холестерина и триглицеридов. Он также предотвращает слипание тромбоцитов, что предотвращает образование тромбов. Просо повышает иммунитет, так как содержит цинк и железо. Он также содержит кремний, называемый элементом жизни — так же, как и цинк, он влияет на иммунитет организма, а также определяет правильный рост и внешний вид волос, кожи и ногтей.

  Пшено не содержит глютен, поэтому может успешно использоваться при составлении безглютеновых диет.

  Манная крупа, кускус

  Обе крупы получают из зерна пшеницы. Крупу получают из обычной пшеницы. С другой стороны, отдельные зерна кускуса изготавливают из перемолотой твердой пшеницы с добавлением подсоленной воды, которую размешивают до образования каши, затем варят и охлаждают. Они легко усваиваются, поэтому подходят для маленьких детей и людей с проблемами пищеварения.Также подчеркивается, что они являются хорошим источником йода.

  Большим преимуществом кускуса является скорость его приготовления. Просто залейте его кипятком и подождите, пока он набухнет; тогда он готов к употреблению. Он характеризуется высоким содержанием белка при относительно низкой доле пищевых волокон. Хорошо работает на кухне спортсменов, так как малая доля пищевых волокон предотвращает чрезмерную нагрузку на пищеварительный тракт от повышенной физической нагрузки.

  Оба злака содержат глютен, поэтому их нельзя есть людям с глютеновой болезнью.

  Булгур

  Как и две вышеперечисленные крупы, булгур производится из зерен твердой пшеницы, предварительно приготовленных и затем высушенных. Использование зерен твердой пшеницы при производстве этой крупы делает булгур характеризующимся низким гликемическим индексом. Поэтому людям с избыточным весом и ожирением следует включать его в свой рацион. Благодаря низкому гликемическому индексу употребление булгура нормализует уровень глюкозы в крови и уменьшает постпрандиальный всплеск инсулина.Из-за большого количества белка потребление этой каши также увеличивает чувство сытости, что позволяет легче контролировать количество потребляемой пищи. Булгур также содержит пищевые волокна, которые играют важную роль в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний за счет снижения уровня общего холестерина и холестерина ЛПНП. Основными минералами, которые он обеспечивает, являются калий, магний и железо. Содержит большое количество фолиевой кислоты, поэтому следует включать в рацион беременных женщин и людей с анемией от дефицита фолиевой кислоты .

  Кукурузная крупа

  Изготавливается из зерна кукурузы и может представлять собой мелкую или грубую муку. Он не содержит глютена, поэтому хлеб, выпеченный на его основе, часто заменяет пшеничный хлеб у людей с непереносимостью глютена или целиакией. Он легко усваивается, поэтому подходит для детей. Из-за низкого содержания пищевых волокон его используют в малошлаковых диетах у людей с проблемами желудка. Кукурузная крупа идеально подходит для лепешек и других кукурузных пирогов.

  Продукты, полученные из псевдозерновых

  Гречка

  Возделывание гречихи началось в Восточной Азии, в бассейне Амура. С монгольскими и татарскими нашествиями (13-15 вв.) гречиха попала в Европу. Изначально его культивировали в России и Польше, а затем и в Западной Европе.

  Прежнее польское название было hreczka или tatarka. В некоторых диалектах эти имена используются до сих пор. В последние годы возрос интерес к гречневой крупе в связи с признанием ее полезных для здоровья свойств.Однако она до сих пор вызывает много споров – одни любят ее, другие даже не могут ее приготовить из-за специфического запаха при варке. Одно можно сказать наверняка – белки, содержащиеся в гречке, отличаются высокой биологической ценностью, поскольку содержат незаменимые аминокислоты – лизин и метионин. Большое количество пищевых волокон делает эту кашу важной в профилактике таких заболеваний, как ожирение, нарушения липидного обмена, запоры и рак. Гречиха, а значит, и крупа, получаемая из нее, также содержат фенольные вещества, в т.ч.в рутин, катехин и 3-флавонолы. Важнейший из них – рутин – предотвращает проницаемость сосудов, снижает риск развития гипертонии и атеросклероза, характеризуется высокой антиоксидантной активностью. Гречка может быть как обжаренной, тогда ее цвет темнее, так и необжаренной, с более светлой окраской и менее ароматным вкусом.

  Гречка не содержит глютен, поэтому ее можно с успехом использовать при составлении безглютеновых диет.

  В странах Дальнего Востока гречневый чай выпускается также в пакетиках, а гречневая мука используется как ароматная приправа к чаю.

  Амарантус

  Амарант, также известный как амарант, был, наряду с кукурузой и бобами, основной культурой майя, ацтеков и инков. Он характеризуется высоким содержанием белка и благоприятным аминокислотным составом – содержит все экзогенные аминокислоты, т.е. те, которые организм не в состоянии синтезировать самостоятельно и должен поступать с пищей.Диета с низким содержанием таких аминокислот может привести к патологическим нарушениям в организме человека. Еще одним компонентом амаранта, обладающим оздоровительным эффектом, являются пищевые волокна. Обладает эффектом снижения общего холестерина за счет связывания в желудочно-кишечном тракте и увеличения экскреции желчных кислот и холестерина с фекалиями. Более того, в результате действия кишечных бактерий растворимая клетчатка, содержащаяся в амаранте, расщепляется, в том числе, на уксусную, пропионовую и масляную кислоты, подавляющие выработку холестерина печенью.

  Амарант, по сравнению с другими семенами зерна , отличается очень высоким содержанием легкоусвояемого железа . Его в несколько раз больше, чем в традиционных кашах и даже в мясе. Поэтому семена амаранта рекомендуются беременным женщинам, пожилым людям и страдающим железодефицитной анемией. Другими ценными минералами являются кальций и магний. Важно отметить, что амарант не содержит глютен и может употребляться пациентами с глютеновой болезнью.

  Киноа, она же лебеда или перуанский рис

  Киноа выращивают в Южной Америке около 5000 лет.В последнее время он набирает все большую популярность в связи с большим интересом к «био» продуктам. Киноа была основным продуктом питания ацтеков и инков; ее называли «матерью злаков».

  Он имеет уникальный аминокислотный состав, а полностью не содержит глютена , поэтому его можно использовать в рационе больных целиакией и в качестве добавки к веганской и вегетарианской диете с белком с высокой питательной ценностью. Также следует обратить внимание на содержание витамина Е в зернах лебеды, которое почти в два раза выше, чем в зернах пшеницы и ржи.Семена киноа также являются хорошим источником фолиевой кислоты, а также кальция, магния, фосфора, марганца, меди, цинка, калия и железа. К сожалению, часть ионов кальция, железа и калия находится в шелухе, которую обычно удаляют перед использованием бобов. В отличие от традиционных злаков киноа содержит флавоноиды, такие как кверцетин и камферол.

  В связи с пищевой ценностью (высокое содержание белка, аминокислотный состав), простотой подготовки к употреблению и низкими требованиями к выращиванию лебеда была в 1993 г.испытан НАСА в качестве источника пищи и кислорода в управляемых экологических системах жизнеобеспечения ( управляемая экологическая система жизнеобеспечения - CELSS) в длительных пилотируемых полетах. В результате этого исследования НАСА назвало киноа «идеальным кандидатом на CELSS».

  Тефф, иначе сладкий абиссинский

  Это злак, известный в Польше как абиссинская любовь. Это одно из старейших зерен, произрастающих в Африке, бывает трех видов: красное, коричневое и белое.Для этого растения характерны очень мелкие семена. Его более светлые сорта имеют ярко выраженный каштановый привкус, а более темные – ореховый. Зерно после приготовления напоминает по консистенции пудинг.

  Тефф, как и амарант и лебеда, считается очень хорошим источником железа, кальция, фолиевой кислоты и магния . Кроме того, он содержит большое количество пищевых волокон (7,9 г/100 г продукта), а при полном созревании еще и витамина С .Следует упомянуть и об аминокислотном составе, ведь в абиссинской любви содержится незаменимых аминокислот, – метионина и лизина и цистеина.

  Важно отметить, что тефф не содержит глютен , поэтому его могут с успехом применять люди, страдающие глютеновой болезнью.

  Вкусные рецепты блюд из круп

  Пшено с перцем гриль

  Ингредиенты (2 порции)

  • 1/3 стакана проса
  • 1 чайная ложка оливкового масла
  • 1 чайная ложка лимонного сока 90 160

  Дополнения

  • 50 г сыра фета 90 160
  • горсть рукколы
  • продолговатый красный перец (ок.100 г)
  • 2 зубчика чеснока

  Винегрет

  • 2 и 1/2 столовые ложки оливкового масла 90 160
  • 2 столовые ложки лимонного сока 90 160
  • 1 столовая ложка меда 90 160
  • соль, перец
  • 2 ст.л. порванных листьев мяты 90 160

  Подготовка

  • Высыпать крупу в кастрюлю и жарить около 5 минут, постоянно помешивая. Когда каша станет горячей, добавьте 300 мл воды, щепотку соли, оливковое масло и лимонный сок. Накройте кастрюлю и доведите до кипения.Уменьшить огонь и варить около 10-15 минут, пока крупа не станет мягкой. Затем выложите крупу на тарелку, добавьте нарезанный кубиками сыр и рукколу и отставьте в сторону.
  • Помытый и нарезанный перец положите на разогретую сковороду-гриль. Жарьте на умеренном огне около 15 минут, пока перцы не станут мягкими и местами не подрумянятся. В конце убавьте огонь, положите очищенный и тонко нарезанный чеснок с края кастрюли. Время от времени помешивайте и нагревайте до легкого золотистого цвета.Затем добавьте к чесноку чайную ложку оливкового масла, перемешайте и отставьте в сторону.
  • Все ингредиенты для винегрета выложить в миску и перемешать, добавить обжаренный на гриле измельченный перец и чеснок, перемешать и выложить на кашу с сыром и рукколой.

  Салат с ячменем, шпинатом и инжиром

  Ингредиенты (1 порция)

  • 50 г перловой крупы (1/2 пакета)
  • 2 чайные ложки оливкового масла 90 160
  • 2 грецких ореха
  • 1 зубчик чеснока
  • горсть шпината
  • 2 инжира
  • 2 столовые ложки измельченного сыра (можно козьего сыра)

  Винегрет

  • Смешайте 2 чайные ложки оливкового масла, 1 столовую ложку лимонного сока, 1 чайную ложку меда, соль и перец.

  Подготовка

  • Крупу отварить согласно инструкции на упаковке, слить воду и высыпать на тарелку. В сковороду наливаем 2 чайные ложки оливкового масла и кладем нарезанный тонкими пластинками чеснок. Обжариваем минуту до золотистого цвета, затем добавляем орехи, а затем крупу и обжариваем 2-3 минуты. Добавьте промытый шпинат, нарезанный четвертинками инжир, приправьте солью и перцем и немного прогрейте, осторожно помешивая. Снять со сковороды, когда шпинат подвянет, выложить на тарелку, посыпать толченым сыром и полить винегретом.

  Баклажаны, фаршированные перловой крупой

  Ингредиенты (2 порции)

  • 1 баклажан
  • 1 зубчик чеснока
  • специи: соль, перец, 1 чайная ложка молотого кориандра, 1 чайная ложка молотого тмина, 1 чайная ложка красной сладкой или копченой паприки, 1/2 чайной ложки куркумы, щепотка острого перца
  • 2 столовые ложки оливкового масла 90 160
  • 1 стакан перловой крупы
  • кусочек острого перца
  • 1 помидор (ок.300 г)
  • Свежий кориандр

  Подготовка

  • Разогрейте духовку до 180°С. Баклажаны разрезать вдоль пополам, мякоть нарезать сеткой на глубину около 1 см, оставив около 1/2 см краев. Натрите его тертым чесноком, специями и 1 столовой ложкой оливкового масла. Положите половинки баклажанов в жаропрочную посуду срезом вверх и запекайте около 30 минут.
  • Перловую крупу отварить (около 20 минут), пока не впитается вся вода (около 3/4 стакана).Используйте ложку, чтобы удалить мякоть из поджаренных баклажанов, оставив кожицу и около 1/2 см мякоти на коже.
  • В сковороду наливаем вторую столовую ложку оливкового масла, добавляем отваренную крупу, мякоть баклажанов, нарезанный перец чили и все немного обжариваем, затем добавляем очищенный и нарезанный кубиками помидор, перемешиваем и готовим еще полминуты.
  • Поместите начинку в полые половинки баклажанов и запекайте 30 минут. Посыпать кинзой. В конце запекания баклажаны можно посыпать тертым сыром.
  90 165

  Киноа с брокколи и кедровыми орешками

  Ингредиенты (2 порции)

  • 2 чашки приготовленной киноа
  • 10–12 соцветий брокколи, приготовленных на пару
  • 4 ст. л. кедровых орешков, обжаренных без добавления жира (можно также заменить миндальными хлопьями или палочками)
  • 3 столовые ложки тертого пармезана
  • горсть промытой и высушенной рукколы
  • 50 г измельченного сыра фета 90 160
  • морская соль и свежемолотый черный перец

  Горчичная заправка

  • 1 чайная ложка порошка чили или пасты чили 90 160
  • 2 чайные ложки горчицы
  • 2 столовые ложки лимонного сока 90 160
  • 3 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима

  Подготовка

  • Промойте 1 стакан киноа в сите, добавьте в кастрюлю, добавьте 1 и 1/2 стакана воды или воды, смешанной в соотношении пополам с молоком.Посолить, добавить 1 чайную ложку оливкового масла и довести до кипения. Накройте крышкой и готовьте под крышкой примерно 25-30 минут, пока киноа не станет мягкой и не впитает всю жидкость. Время от времени перемешивайте. Используйте для рецепта 2 чашки приготовленной киноа.
  • Приготовьте брокколи на пару, затем приготовьте чили-горчичный соус, смешав все ингредиенты в миске и добавив перец чили по вкусу.
  • Выложить киноа в салатник, смешать с горчичной заправкой, добавить кедровые орешки, сыр пармезан, рукколу, сыр фета и брокколи.Аккуратно перемешайте, приправьте свежемолотым черным перцем и солью по вкусу.

  Паштет из гречихи и тофу

  Ингредиенты

  • 3 стакана необжаренной гречки 90 160
  • стакан овощного бульона
  • 2 луковицы
  • кубик тофу (200-250 г)
  90 159 200 г грибов 90 160
  • 2 зубчика чеснока
  • 2-3 ​​столовые ложки семян подсолнечника
  • 3 столовые ложки топленого масла
  • 3 столовые ложки соевого соуса
  • щепотка мускатного ореха
  • соль
  • перец

  Подготовка

  • Крупу залить кипятком (2 и 1/2 стакана) и бульоном, варить до полной мягкости, даже слегка переварить.Тофу размять вилкой или мелко нарезать, смешать с остывшей крупой и продавленным через пресс чесноком. Очистите грибы и мелко их нарежьте. Вместе с нарезанным луком обжарить на сливочном масле и добавить к крупе. Все смешать и заправить соевым соусом, мускатным орехом, перцем и солью.
  №
  • Выложите смесь в смазанную маслом и посыпанную мукой длинную форму для выпечки (или две поменьше), наполнив ее на 2/3. Разровняйте поверхность, посыпьте семечками и слегка встряхните.Выпекать 20–30 минут в разогретой до 200°С духовке.

  Овсяные блины с амарантом

  Ингредиенты

  • 8 столовых ложек овсяных хлопьев 90 160
  • 6 столовых ложек расширенного амаранта
  • 1 яйцо
  • 2 столовые ложки коровьего молока или другого растительного «молока»
  • 1 чайная ложка растительного масла 90 160

  Подготовка

  • Смешать овсяные хлопья, амарант, яйцо и молоко до получения однородной смеси.Сформировать маленькие и лепешки. Разогреть масло на сковороде, выложить на него оладьи и обжарить их до румяной корочки.
  • Блинчики вкуснее всего с натуральным йогуртом, свежими или сушеными фруктами и орехами. Их также можно есть холодными в качестве альтернативы бутербродам.
  90 165

  Каталожные номера:

  Рецепты взяты со страниц: Kwestia Smaku, Облизать пальчики, Kreatornia change
  Справочник "Люблю крупы - крупы к столу, для здоровья, на каждый день"
  Дзедзич К., Górecka D., Drożdżyńska A. и др. Влияние процесса получения жареной гречихи на содержание выбранных питательных веществ. Еда. Наука. Технологии. Качество 2008; 5 (60): 63–70
  Казмерчак А., Болеславская И., Пшиславский Ю.: Шарлат - его использование в профилактике и лечении некоторых болезней цивилизации. Новины Лекарские 2011; 80 (3): 192–198
  Пжетачек-Розновска И., Бубис Э.: Каши без глютена – альтернатива для людей, страдающих глютеновой болезнью. Космос 2016; 65 (1), 127–140
  Сулковски М.Gawlik-Dziki U., Czyż J.: Лебеда - малоизвестная псевдозерновая культура с космическими свойствами. Космос. Проблемы биологических наук 2011; 60 (3–4): 475–481

  Доминика Внек, доктор медицинских наук

  Врач-диетолог, многолетний сотрудник кафедры клинической биохимии Медицинского колледжа Ягеллонского университета и активный участник трех рамочных программ Европейского Союза: Lipgene, NuGO и Bioclaims. Многократный лектор в рамках обучающих курсов для диетологов, проводимых Польским обществом диетологов.
  Научные интересы сосредоточены в основном на ожирении и влиянии пищевых компонентов на экспрессию генов и клеточные процессы (нутригеномика).Свой опыт в лечении ожирения она приобрела, работая в Клинике нарушений липидов и лечения ожирения на кафедре клинической биохимии Медицинского колледжа Ягеллонского университета, а также участвуя в многочисленных курсах и конференциях, организованных в Польше и за рубежом.
  В настоящее время она связана с издательским домом Медицина Практическая, где является редактором сайта «Диета и Руч». .

  Кус-кус с курицей и пшеничной крупой 200г Кус-кус с курицей Trekn Eat

  Trek'n Eat Кус-кус с курицей Кус-кус с курицей Блюдо из африканской пшеничной крупы 200г 2 персоны

  Кус-кус с курицей — это блюдо из Северо-Западной Африки , которое доставит вам удовольствие в походах или походах. Продукт, кроме основных ингредиентов – кускуса и курицы – был дополнен изюмом и специями, придающими характер.

  Все очень просто приготовить . Просто залейте водой содержимое пакета и подождите 5 минут. Даже самый взыскательный гурман оценит вкус этого блюда.

  Состав: 67% цельнозерновой кускус (мука из твердых сортов пшеницы), 11% куриное мясо, приправа (содержит сельдерей), горох, лук, подсолнечное масло, модифицированный крахмал, соль, помидоры, перец, порошок чили, ароматизатор. Сублимированное мясо: 22 г (соответствует примерно 77 г свежего мяса)

  Аллергены: глютен, лактоза, молоко, сельдерей

  Приготовление : Налить кипяток в линию розлива (400 мл) прямо в емкость, тщательно перемешать, закрыть емкость и подождать 5 минут.

  Пищевая ценность	на 100 г	на порцию
  кДж/ккал	1418/336	2836/672
  Белок	20 г	40 г
  Жир	2,4 г	4,8 г
  из них насыщенные жирные кислоты	0,4 г	0,8 г
  Углеводы		110 г
  в том числе сахар	5,7 г	11,4 г
  Волокно	7,4 г	14,8 г
  Соль	4,3 г	8,6 г

  * блюдо содержит мясо

  Вес нетто: 200 г.После добавления воды: 600 г

  Тип тарелки	прочее
  тип посуды	основные блюда
  ккал на порцию	672
  количество ккал на 100 г	336
  вес упаковки [г]	200
  вес после приготовления [г]	600
  наличие на складе	67% цельнозерновой кускус (мука из твердых сортов пшеницы), 11% куриное мясо, приправа (содержит сельдерей), горох, лук, подсолнечное масло, модифицированный крахмал, соль, помидоры, перец, порошок чили, ароматизатор
  прочие	Аллергены: глютен, лактоза, молоко, сельдерей
  Код продукта	30202006

  TREK'N EAT — УДОБНАЯ ЛИОФИЛИЗИРОВАННАЯ ЕДА ДЛЯ КАЖДОГО ТУРИСТА

  Марка Trek'n Eat очень хорошо известна среди путешественников, туристов и спортсменов, которые ищут хорошую и ценную еду, которую можно приготовить в любое время и в любом месте.Вот что такое сублимированная еда Trek'n Eat . Благодаря высокому качеству и благополучию каждого человека вдали от дома, бренд теперь доступен во многих странах мира, поставляя не только туристическое снаряжение, но и обеспечивая вкусной едой моряков и солдат, а также во время гуманитарных операций.

  ИСТОРИЯ БРЕНДА TREK'N EAT

  Торговая марка Trek'n Eat была создана в 2004 году после приобретения Katadyn Group компании Trekking-Mahlzeiten GmbH, занимающейся сублимационной сушкой пищевых продуктов.После интернационализации в 2008 году бренд был переименован в Trek'n Eat и теперь продается под этим названием. С момента своего основания бренд создавал продуктовые наборы, предназначенные для употребления во время путешествий, спасательных операций и экспедиций. Бренд Trek'n Eat входит в богатый каталог брендов, принадлежащих Katadyn Group — корпорации, специализирующейся на создании решений, делающих путешественников (и не только) самодостаточными.Благодаря им, даже при ограниченном доступе к питьевой воде и свежим продуктам, каждый путешественник способен удовлетворить все свои основные потребности.

  ЛИОФИЛИЗИРОВАННЫЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ – ЧТО ЭТО ТАКОЕ?

  Технология сублимационной сушки была разработана в начале 20 века и использовалась армией во время Второй мировой войны. В 1960-х годах он получил большую известность и был представлен на коммерческом рынке, где быстро завоевал сердца путешественников. Но как делают сублимированные продукты? Для достижения такого эффекта продукт необходимо сначала заморозить, а затем поместить в вакуум.В такой атмосфере при очень низких температурах и достаточном давлении большая часть воды, содержащейся в пище, испаряется. Эта пища полезна для здоровья – содержит микро- и макроэлементы в правильных пропорциях и имеет безупречный вкус. Сублимированные продукты Trek'n Eat представляют собой питательные блюда, обладающие желаемыми туристами характеристиками, т.е.:

  • имеют длительный срок хранения,

  • легко и быстро готовятся,

  • легкие и занимают мало места в транспортировке,

  • вкусны и полностью ценны.

  ПРЕДЛОЖЕНИЕ TREK'N EAT

  Сублимированные корма Trek'n Eat питательны и хорошо сбалансированы. Он дает энергию при высоких физических нагрузках, независимо от того, поднимаемся ли мы в горы или едем на велосипеде. Trek'n Eat не использует искусственные красители или усилители вкуса при приготовлении своих блюд. Блюда вкусные, полезные и питательные. Лиофилизаты Trek'n Eat упакованы в водонепроницаемые закрытые пакеты, которые можно использовать как посуду для приготовления еды.Достаточно оторвать верхнюю часть упаковки, залить теплой водой до обозначенной линии, немного подождать, и тогда можно наслаждаться вкуснейшим блюдом на лоне природы, вдали от цивилизации. Также стоит приобрести изолирующий контейнер для сублимированных блюд Trek'n Eat , например, Heat Pouch Optimus, который защитит нашу еду от слишком быстрого остывания и наши руки от возможных ожогов.

  ВКУСНАЯ ЕДА В ПУТЕШЕСТВИИ

  Сублимированные блюда Trek'n Eat предлагают настоящее разнообразие вкусов.Мы можем выбрать из основных блюд, супов, завтраков и десертов. Хороший день стоит начать, например, с цельнозерновых мюслей с фруктами или сублимированной яичницы с луком. На ужин рекомендуем ризотто Trek'n Eat Balkan, курицу тикка масала или сублимированное ирландское рагу с бараниной. После обеда, наверное, всех соблазнит сублимированный десерт, ванильный рисовый легумин или шоколадный мусс.

  .

  Лучшая мука для хлеба | Естественно здоровый

  Наши бабушки пекли вкусный и хрустящий хлеб. Сегодня, обнаружив на прилавках магазинов некачественный хлеб, мы возвращаемся к истокам и ищем информацию о домашней выпечке. Какую муку выбрать? Какой из них лучше всего подходит для выпечки традиционного кайзерека, а какой будет использоваться для выпечки цельнозернового темного хлеба?

  В этой статье мы покажем вам разные виды муки, покажем, какая мука для хлеба самая лучшая, и опишем интересный способ выпечки хлеба в домашних условиях.

  Но давайте начнем с того, что традиционная мука для хлеба – это пшеничная и ржаная мука. И в выборе его для выпечки хлеба важен не только его тип, но и вид.

  Что означает тип муки?

  Тип муки – это значение, которое показывает нам, сколько минеральных веществ присутствует в данной муке после обжига ее в специальной печи. Остальные минеральные вещества называются золой. Так вот, пшеничная мука сорта 550 содержит 0,55% золы, а тип 2000 - 2% этих ингредиентов.

  Добавим, что чем выше сорт, тем полезнее мука и тем темнее хлеб, который можно из нее испечь.

  Мука пшеничная

  Вся пшеничная мука проста в использовании и идеально подходит для выпечки хлеба, особенно для начинающих. Высокое содержание клейковины делает тесто для хлеба и булочек эластичным, пышным и легким. Этот вид муки требует добавления дрожжей, но не обязательно готовить пшеничный хлеб на закваске. Однако стоит знать, что его добавление ненавязчиво подкорректирует вкус и запах получаемой выпечки.

  Важно отметить, что выпечка из пшеничной муки влияет на пористость хлеба – о чем свидетельствует чиабатта, которую нельзя приготовить ни из какой другой муки.

  

  Тип 750 - самая популярная хлебопекарная мука

  Называется мука с лучшими хлебопекарными свойствами. Он имеет кремовый цвет и подходит для выпечки традиционных булочек, хлеба и даже пиццы. Домашняя выпечка из него богата питательными веществами, витаминами и клетчаткой, а хлеб имеет нежный вкус.Высокое содержание клейковины пшеницы делает тесто пружинистым и хорошо поднимающимся.

  

  Graham тип 1850 - рыхлая, но полезная мука для выпечки

  Также у многих популярна мука Грэма

  сорта 1850. Этот вид муки производится методом сложного помола, т.е.:

  • эндосперм , т.е. центр зерна мелкого помола;
  • отруби , т.е. наружная оболочка плода и семенная кожура грубого помола.

  Этот способ приготовления делает муку рыхлой (как в случае с пшеничной мукой) и содержит все питательные вещества цельного зерна. Лучше всего приготовить маленькие булочки Грэма, но они также идеально подходят для приготовления цельнозернового хлеба.

  Мука пшеничная цельнозерновая тип 2000

  Цельнозерновая мука Тип 2000 представляет собой цельнозерновую муку, зерна которой были измельчены только один раз. Он содержит большое количество клетчатки и витаминов, а готовая выпечка получается эластичной и слегка влажной по консистенции.Глютен, с другой стороны, заставляет тесто подниматься как сумасшедшее.

  

  Мука из спельты - универсальная хлебопекарная мука

  Производится из пшеницы, но из более старого сорта спельты - с гораздо более высокой пищевой ценностью, чем традиционная пшеничная мука. В результате мука из спельты содержит лучше усвояемую форму глютена и может использоваться в меню людей, соблюдающих определенные виды диет. Он легкий и может использоваться попеременно с пшеничной мукой.

  Мука из спельты имеет два наиболее распространенных типа:

  • тип 700 - цвет светлый, как у пшеничной муки;
  • тип 2000 - мука более богатая белком, магнием и витаминами группы В, преимущественно витамином В6.

  Какая мука из полбы лучше всего подходит для домашней выпечки? Оба идеально подходят для приготовления классических булочек и полезного хлеба. Все зависит от ваших вкусовых предпочтений.

  

  Какую муку выбрать для выпечки булочек?

  В случае отборного хлеба, т.е. булочек и круассанов, мука более низкого сорта будет работать намного лучше. Здесь мы предлагаем муку сортов 500 и 650. Булочки получатся воздушными, хорошо проработанными и очень вкусными. Эта мука идеально подходит для людей с проблемами пищеварения – выпеченный хлеб получается легким и легко усваивается организмом.

  

  Ржаной хлеб

  Думая, какую муку выбрать, находим ржаную муку. Этот вид муки содержит минимальное количество глютена, большее количество минералов, например, витаминов группы В, и больше клетчатки, а изделия из нее намного долговечнее, чем пшеничный хлеб. Стоит знать, что ржаной хлеб характерен для Центральной и Восточной Европы.

  Ржаная мука требует использования закваски в процессе выдержки теста.И лучше всего делать это по старинному хлебопекарному принципу, т.е. заквашивать из половины предусмотренной в рецепте выпечки цельной ржаной муки.

  

  Тип 720 - самая популярная ржаная мука

  Этот темный сорт станет более здоровой альтернативой классической пшеничной муке для выпечки хлеба. Он имеет серовато-коричневый цвет и видимые цельные зерна в готовом продукте. Ржаной хлеб из муки сорта 720 богат клетчаткой, магнием, калием и фтором. И вкуснее всего он готовится на традиционной закваске.

  Мука ржаная цельнозерновая типа 2000

  Его самым большим преимуществом является одноразовая заточка. Эта цельнозерновая и темная цельнозерновая ржаная мука станет отличной основой для выпечки хлеба в домашних условиях - независимо от того, хотите ли вы приготовить хлеб на дрожжах или на закваске. В нем много отрубей и витаминов. Дополнительно мы можем приготовить ржаную закваску для польского кислого ржаного супа.

  

  Сито ржаное тип 1400 - забытое, но идеальное для закваски

  Очень необычный товар.Идеально подходит для людей, которые не любят черный хлеб, но хотят есть здоровую пищу. Изготавливается путем измельчения цельного зерна с отделением более крупных отрубей. Идеально подходит для закваски со слегка кисловатым вкусом и светло-серым цветом. Наш магазин предлагает этот вид муки. Вы также можете найти его в других местах здоровой пищи.

  Прочая мука для хлеба

  В настоящее время из-за пищевых и полезных свойств и преобладающей моды для выпечки хлеба также используются другие виды муки, такие как рисовая, кукурузная или гречневая, которые также не содержат глютена.

  Рисовая мука

  Доступен в белом и коричневом цвете. Не очень популярен в Польше, но широко используется в азиатских странах - только для выпечки хлеба. Он легко усваивается и не содержит глютена, что делает изделия из него ломкими.

  Кукурузная мука

  Имеет желтый цвет и нежный вкус. Как и рисовая мука, это продукт без глютена. Понравился в США. Мы можем использовать его для приготовления хлеба на дрожжах или закваске.Благодаря этому получается хлеб с твердой консистенцией.

  

  Мука гречневая

  Часто используется в безглютеновой диете. Он имеет нежный, слегка горьковатый вкус и лучше всего сочетать его с традиционной пшеничной мукой для выпечки хлеба, что усилит его вкус. Полученный хлеб имеет мягкую структуру и очень хорошо растет.

  Доступен в белом и цельнозерновом цвете.

  Какую муку выбрать для выпечки традиционного польского хлеба?

  Вкус традиционного польского хлеба получается при смешивании двух видов муки: пшеничной муки сорта 750 и ржаной муки сорта 720 в пропорции 60%-40%.Для этого добавьте немного соли и воды, чтобы получился настоящий польский пирог. Добавим, что такой традиционный хлеб не заквашивается.

  

  Готовые смеси для выпечки хлеба

  Вместо того, чтобы покупать разные виды муки для хлеба, стоит попробовать готовую смесь для выпечки в домашних условиях. Это специально приготовленные наборы, состоящие из тщательно отобранных видов муки с натуральной закваской и зерновым солодом.Это быстрый и очень простой способ испечь хлеб в домашних условиях.

  Смеси для выпечки хлеба, представленные в нашем магазине, не содержат консервантов, разрыхлителей и сахаров. Мы можем приготовить из них хлеб традиционно в духовке или с помощью автомата. Ингредиенты смесей тщательно подобраны, а их разнообразие означает, что каждый из вас найдет что-то для себя. Какая смесь лучше для вас? Среди товаров вы найдете:

  • хлеб из полбы,
  • кетогенный,
  • цельнозерновой,
  • деревенский хлеб,
  • безглютеновый хлеб.

  Всю информацию о том, как приготовить наши продукты, можно найти на каждой упаковке. Кроме того, в каждую выпечку можно добавить по чуть-чуть любимых ингредиентов – семян черного тмина, семян подсолнуха, семян тыквы и даже семян мака или тмина.

  Обзор муки для хлеба

  Мы уже знаем, что мука для традиционного польского хлеба состоит из смеси пшеничной и ржаной муки в правильных пропорциях. Напоследок хотелось бы призвать вас печь хлеб дома, тем более, что производители хлеба часто искушают нас вроде бы здоровым хлебом, но с искусственно окрашенной карамелью.В случае с домашней выпечкой мы имеем полный контроль над тем, что будет внутри нашего хлеба или булочек.

  .

  Гречка | Самые низкие цены, отзывы

  Почему стоит есть гречку?

  Стоит ввести в свое меню гречку из-за ее многочисленных полезных свойств. Можно ли с уверенностью сказать, что у него одни плюсы? это полезно, вкусно и дешево. Наличие флавоноидов оказывает действие, снижающее риск развития атеросклероза, гипертонии и сердечно-сосудистых заболеваний, а также простудных заболеваний (из-за большого количества рутина). Его могут безопасно употреблять те, кто придерживается диеты без глютена , поскольку он не содержит глютена.

  Гречневая крупа является отличным источником легкоусвояемого белка , который особенно ценится веганами и вегетарианцами. В то же время он также обеспечивает витаминов группы В , дефициту которых подвержены люди, исключающие мясо из рациона. Эти витамины необходимы для правильного функционирования мозга и всей нервной системы. Кроме того, гречка содержит пищевых волокон, магний, калий, железо, цинк, медь, кальций, фосфор, йод, фолиевую кислоту и витамин Е.

  Гречка, нежареная или жареная?

  Наш магазин предлагает как нежареную, так и жареную гречневую крупу. Насколько они разные? Процесс производства обеих круп отличается? крупа жареная (обжаренная), как следует из названия, подвергается термической обработке , в результате которой приобретает характерный запах и вкус и более темный цвет .

  Гречка белая (необжаренная) только сушеная .Так как он не подвергается воздействию высоких температур, то сохраняет свой натуральный состав? поэтому он содержит более ценные питательные вещества. Его вкус более нежный, а после варки он не такой рыхлый, как жареный.

  Как варить гречку?

  Способ приготовления гречки зависит от того, хотите ли вы сделать ее рассыпчатой ​​или предпочитаете, чтобы она была слегка переваренной и более липкой. Предварительно промойте зерна холодной водой. Для приготовления рассыпчатой ​​каши важно соблюдать правильное соотношение крупы и воды? чаще всего он указывается как 1:1,5 .

  В кипящую воду положить порцию крупы (посолить оливковым маслом). После повторного закипания используйте крышку и уменьшите огонь. Варить примерно 12-15 минут , затем отложить крупу, пока остальная вода не впитается. Готовый!

  .

  ---

  Смотрите также

  • 
    Горячая московская котлета
  • 
    Рецепт бисквита с творогом в духовке
  • 
    Про грибы для детей
  • 
    Безводная сода формула
  • 
    Паста карбонара без сливок
  • 
    Холодец из индейки с желатином
  • 
    Обжарка стейка
  • 
    Маффины влажные
  • 
    Что приготовить из охотничьих колбасок
  • 
    Как сделать фарш из индейки
  • 
    Баклажаны с красным перцем и чесноком на зиму рецепт