Рецепты вегетарианских блюд простые

Простые и вкусные вегетарианские рецепты. Рецепты вегетарианских блюд, вегетарианские рецепты с фото

Правильно составить свой рацион – целая наука. Человек рождается, чтобы жить полноценной и наполненной жизнью, однако это невозможно без правильного питания. Для нормальной жизнедеятельности, развития и полноценной активности необходимо постоянное поступление питательных веществ – своеобразных «кирпичиков», на которых базируется существование. Впрочем, физиологический аспект является не единственной составляющей здорового рациона, поскольку с каждым блюдом в организм попадают не только нутриенты, но и энергетика любого съеденного кусочка. Поэтому важно следить не только за качеством меню, но и за тем, из чего оно приготовлено, какие эмоции несёт во внутренний мир, способно ли привнести толику гармонии либо же наоборот, вселяет в душу низость и отвращение к самому себе.

Рецепты блюд вегетарианской кухни, продуманные до мелочей и не раз выручавшие вкусным и сытным обедом или ужином, приготовленным на скорую руку, полностью соответствуют всем принципам, на которых базируется здоровье. В них Вы не встретите ни одного ингредиента, который бы стал причиной жестокости по отношению к населяющим планету живым существам, а значит, эмоциональный и энергетический баланс после приёма пищи не разрушится негативом.

Несведущему человеку может показаться, что растительная диета обделена вкусностями и разнообразием. На самом деле, это предположение не имеет ничего общего с истинным положением дел. Количество вегетарианских рецептов исчисляется сотнями тысяч, а их вкусовые и питательные характеристики способны удивить даже самых привередливых гурманов. Овощи, фрукты, бобы, соя, орехи, травы и коренья – всё это подарила нам матушка-природа для поддержания жизни, укрепления здоровья и долголетия, питания и процветания. Так неужели этого мало, чтобы наслаждаться каждым приёмом пищи? Неужели нужно убивать, чтобы утолить голод? Ответ очевиден.

Дары, собранные с огорода заботливыми руками фермеров (а ещё лучше – самостоятельно выращенные), должны присутствовать в рационе каждого человека, причём ежедневно. Овощи хороши как в первозданном виде, так и в качестве различных салатов. Кроме того, вегетарианские рецепты предлагают массу вариантов термической обработки овощных смесей, начиная с банальной варки и заканчивая пассировкой и запеканием. Изобилие витаминов и минеральных компонентов в их составе, низкая калорийность и лёгкая усвояемость делает овощи излюбленным продуктом всех, кто следит за состоянием своего здоровья.

Примечательно, что каждый представитель этой группы растительных продуктов наделён уникальной комбинацией полезных веществ, а значит, можно составить рацион таким образом, чтобы обеспечить организм всем необходимым. Конечно, тепловая обработка снижает их питательную ценность, однако даже той части, которая остаётся, будет вполне достаточно для поддержания витаминного баланса.

Среди многообразия овощей есть и свои «рекордсмены» с наибольшим содержанием витаминов, ставшие основой лучших вегетарианских рецептов:

• Морковь – ценнейший источник каротина (провитамина А), который отвечает за формирование иммунитета, снимает симптомы стресса, улучшает состояние волос и зубов. Отыскать этот компонент можно и в помидорах, однако концентрация будет немного меньше.
• Сладкий перец (особенно красный) подарит ударную дозу витамина С, о пользе которого известно даже ребенку.
• Белокочанная капуста хранит в своём составе витамин U, отвечающий за восстановление тканей организма. Правда, его молекулы являются неустойчивыми, поэтому тут же распадаются при высоких температурах.

Эти представители – лишь малая часть того разнообразия питательных и минеральных компонентов, которые можно найти на грядке.

Современная медицина любой мало-мальский авитаминоз предлагает лечить фармпрепаратами и искусственными витаминами. Вместе с тем, ежедневное употребление фруктов может решить эту проблему гораздо эффективнее, и, что не менее важно, безопаснее. Быстрые вегетарианские рецепты, включающие фрукты, имеют множество преимуществ:

1. Практически все фрукты легко и полноценно усваиваются ЖКТ.
2. Количества минералов и витаминов, входящих в эти сочные и вкусные дары природы, более чем достаточно, чтобы поддержать баланс в организме.
3. Высокое содержание клетчатки благотворно влияет на метаболизм.
4. Фрукты способны утолить не только голод, но и жажду, поскольку в среднем на 80% состоят из воды.
5. Фруктовые пищевые волокна выводят из организма множество вредных веществ, поэтому некоторые из них даже используют в качестве своеобразного «противоядия» при отравлениях и пищевых инфекциях.
6. Внешняя привлекательность ярких и сочных фруктов способна разжечь аппетит на подсознательном уровне, что особенно важно для маленьких малоежек, ведь каждый родитель знает, как сложно порой бывает накормить ребёнка.

Польза фруктов затрагивает не только внутренний баланс организма – каждый из них является источником молодости и внешней красоты. Недаром в народе бытует присказка о «молодильном яблочке» - включив рецепты вегетарианских блюд с фруктами в ежедневное меню, можно забыть о дряблой коже, тусклых волосах, ломких ногтях, морщинах и прочих признаках дисбаланса в организме.

Польза злаков в меню заключается не только в высоком содержании растительных легкоусвояемых углеводов и клетчатки, которые оказывают на кишечник очищающее действие, выводя все шлаки и токсины – в них содержится также большое количество «правильных» белков, минеральных компонентов и незаменимых аминокислот. Каждый вид злаков по-своему полезен для организма:

• Недорогие вегетарианские рецепты из овса – пожалуй, самое питательное, что есть среди злаковых блюд. Цельный овёс богат витаминами группы В, А и Е, пищевыми волокнами, аминокислотами и минералами. Он укрепляет иммунную систему, снижает уровень холестерина и нормализует артериальное давление.
• Рисовые блюда отличаются высоким содержанием углеводов и крахмала. Они легко усваиваются и благоприятствуют пищеварению. Кроме того, вегетарианские рецепты на основе риса помогут вывести шлаки, успокоят нервную систему и вернут коже здоровое сияние.
• Целебные свойства гречки объясняются входящим в состав железом и магнием. Регулярное употребление гречневой каши может избавить даже от запущенной язвенной болезни, укрепить сосуды и нормализовать показатели крови.
• Рецепты вегетарианских блюд из ячменя являются уникальным «лекарством» от повышенного холестерина в крови. Помимо традиционных нутриентов и пищевых волокон, в состав перловой крупы, которую получают из ячменных зёрен, входят также необходимые для жизнедеятельности зольные элементы.
• Высокое содержание аминокислот в кукурузе объясняет омолаживающие и оздоравливающие свойства этого злака. Включив в ежедневное меню лёгкие вегетарианские рецепты из кукурузной крупы, можно избавиться от заболеваний суставов, нормализовать активность сальных желёз в коже и укрепить стенки сосудов.

Конечно, при очистке, шлифовке и дроблении злаков питательные вещества, содержащиеся в оболочке и зародыше, удаляются, поэтому цельные зерновые культуры гораздо полезнее обработанных. Но даже дробленые в муку злаки содержат много полезных компонентов, которые помогут не только обогатить меню, но и сбалансировать его.

Для вегетарианцев блюда из бобовых культур являются незаменимым источником белка, поэтому включение их в рацион обязательно. Кроме того, состав бобов отличается высоким содержанием аминокислот, витаминов и микроэлементов, которые необходимы для обеспечения полноценной работы всех систем организма.

Основная польза бобовых продуктов заключается в уникальной комбинации полезных компонентов этого вида продуктов:

1. Благодаря растительной клетчатке происходит нормализация пищеварительных процессов.
2. Несмотря на заверения тех, кто пропагандирует мясоедство, бобовый белок гораздо более полезен для организма, чем животный.
3. Растительные волокна положительно влияют на уровень холестерина в крови.
4. Клетчатка и пектины выводят шлаки, токсины, соли тяжёлых металлов.
5. Молибден нормализует уровень глюкозы в крови, а также оказывает выраженное очищающее действие, направленное на вывод консервантов, от которых практически невозможно полностью оградить рацион.
6. Магний и калий укрепляют сердечно-сосудистую систему.
7. Лизин успокаивает нервную систему и снижает уровень стресса.
8. Фитоэстрогены нормализуют гормональный фон женщины, снижают неприятные симптомы при менопаузе и других гормональных сбоях.

Правда, вкусно приготовить бобы – целое искусство. Чтобы они достаточно разварились и при этом не превратились в кашу, стоит воспользоваться проверенными вегетарианскими рецептами с фото, где подробно описан процесс и указан временной регламент приготовления. Недоваренные и сырые бобы могут быть опасны для ЖКТ, так как вызывают неприятные симптомы слишком сильного вздутия и метеоризма. Идеальным будет состояние, когда оболочка бобового зерна уже успела развариться и потрескаться, а содержимое ещё не выпало наружу.

Современное вегетарианство претерпело немало изменений в ходе истории. Так, с течением времени у философии появились ответвления, позволяющие некоторые послабления в растительной диете. К примеру, лактовегетарианство подразумевает включение в меню молочных и кисломолочных продуктов, ововегетарианство – яиц, а их симбиоз допускает упоминание в ингредиентах вегетарианских рецептов и того, и другого. И если с молоком, кефиром и йогуртом всё предельно ясно, то при выборе сыров могут возникнуть небольшие разногласия.

Так, сычужный фермент животного происхождения, который используется при изготовлении некоторых видов сыров, вырабатывается в желудке жвачных животных. Для его добычи необходимо лишить жизни новорождённых телят не старше месяца (поскольку в более взрослом возрасте синтез фермента прекращается), на что не пойдет ни один вегетарианец. Впрочем, не всё так категорично, поскольку современная пищевая промышленность научилась создавать этот фермент искусственным микробиальным путём. В этом случае состав сыра обязательно будет включать надпись «микробиальный», «микробиологический», «растительный» или «неживотный» сычужный фермент.

Кроме того, если детально изучить все современные разработки, можно с ходу определять тип и происхождение сычужного фермента. Сыры, допустимые при приготовлении вегетарианских блюд, могут содержать один из указанных компонентов, указывающих на искусственное происхождение сычуга:

• Milase;
• Fromase;
• Suparen;
• Meito Microbial Rennet;
• CHY-MAX;
• Chymogen;
• Maxilact;
• Maxiren;
• 100% Химозин.

Этот список не является полным, однако указанные компоненты наиболее распространены в качестве заменителей животного сычуга при изготовлении сыров.

Пользу растительной пищи сложно переоценить. Каждый продукт, подаренный природой, является источником жизненно необходимых нутриентов, витаминов, минералов, аминокислот и других ценнейших компонентов. Несмотря на постоянные споры о недостаточности питания вегетарианцев, их цветущий внешний вид, активный образ жизни и непоколебимое здоровье доказывают обратное. При переходе на растительное меню укрепляются ногти, волосы становятся блестящими, а кожа – гладкой и упругой. Те же оздоровительные процессы происходят и с внутренними органами, которые не страдают от поступления неподходящей для человека животной пищи.

Перейдя на растительную диету, можно сохранить здоровье не только себе, но и ближнему, ведь каждый стейк или порция шашлыка добывается ценой чьей-то жизни. Рецепты вегетарианской кухни с фото наглядно демонстрируют: можно питаться вкусно, полноценно и разнообразно, никого при этом не убивая. Каждая купленная в магазине сосиска, каждая котлета и отбивная – это шаг навстречу мясной промышленности, построенной на фундаменте из крови, страданий и боли невинно убиенных живых существ. Так зачем же становиться посредником в этой преступной цепи?

К тому же, вегетарианские рецепты – самые вкусные рецепты, которые можно встретить в кухнях любой народности. Чего только стоят знаменитые яблочные оладьи, нежнейший фисташковый мусс или морковный тортик! А для тех, кто предпочитает более основательный рацион, настоящим лакомством станет рататуй, грибная запеканка или капустные котлетки. Красивые, яркие, сочные и невероятно вкусные блюда из растительной пищи украсят каждый стол, наполнят рацион полезными составляющими, привнесут в душу мир и гармонию!

20 вегетарианских блюд, которые стоит попробовать абсолютно всем • INMYROOM FOOD

Существует несколько основных направлений вегетарианства. Так, веганство считается самым строгим направлением, при котором люди отказываются не только от мяса, рыбы или птицы, но и от яиц, молока и молочных продуктов. Лактовегетарианство — направление более лояльное, и его приверженцы включают в свой рацион молоко и молочные продукты. При лактоововегетарианстве помимо молочных продуктов допустимы еще и яйца. 

Если вы только задумываетесь о том, чтобы полностью изменить свой рацион и перейти на продукты исключительно растительного происхождения, советуем начинать постепенно. Однако, в этом обзоре вы не встретите рецептов с сыром или яйцами, а в качестве привычного коровьего молока мы предлагаем вкусные альтернативы — ореховое или соевое молоко.

Тем не менее все предлагаемые блюда базируются на крупах и большом количестве разнообразных овощей с добавлением специй, которые при правильном использовании только оттеняют и подчеркивают вкус основных ингредиентов. При таком сбалансированном питании вы не будете чувствовать себе голодными, но при этом сохраните ощущение легкости. А если вам все же будет не хватать сыра или йогурта в рационе, на нашем сайте в разделе про вегетарианство вы найдете множество других рецептов, которые подойдут именно вам.

1. Манная каша на миндальном молоке с ванилью

Манная каша, пожалуй, является одной из самых спорных каш. Для одних это любимое детское лакомство, а для других наоборот. Давайте попробуем освежить воспоминания, приготовив эту кашу немного иначе, чем готовили наши родители. Поможет нам в этом особый вкус миндального молока и, безусловно, ваниль.

2. Смузи со шпинатом и малиной

Одними из самых модных видов завтраков являются разнообразные смузи, пришедшие в наш рацион как раз с вегетарианского стола. Необычное вкусовое сочетание шпината и малины вас приятно удивит и взбодрит с утра или, если вы любите смузи в качестве перекуса, то и в разгар рабочего дня.

3. Шоколадная геркулесовая каша с ягодами годжи

Предлагаем вам еще один вкусный и очень полезный завтрак — геркулесовую кашу на миндальном молоке с добавлением семян льна и ягод годжи. Чтобы сделать блюдо еще более здоровым, советуем использовать какао-порошок без сахара, который содержит большое количество антиоксидантов, а рафинированный сахар заменить на коричневый.

4. Картофельный салат с авокадо и красным луком

Мы привыкли к тому, что картофель чаще всего используют как отличное дополнение к основному блюду. Однако, мы решили немного поэкспериментировать и приготовить полезную версию картофельного салата с авокадо, красным луком и, конечно же, приправами, которые помогут сделать вкус блюда более насыщенным.

5. Морковный салат с сельдереем   

Морковный салат — блюдо, знакомое многим. Мы вам предлагаем новую интерпретацию этого витаминного микса, который обеспечит вас порцией полезных веществ. А главный секрет идеального вкуса этого салата заключается в том, чтобы дать ему настояться в течение нескольких часов.

6. Рисовый салат с курагой

Рис является замечательной основой для вкусных, полезных и очень сытных салатов. Добавление рукколы придает салату легкую горчинку, а обильная заправка делает его необычно сочным. Советуем попробовать такой рисовый салат.

7. Салат с зеленой фасолью и инжиром

Одно из самых используемых слов в нашем сегодняшнем обзоре — полезный, и это неслучайно. Ведь вегетарианцы, стараясь питаться сбалансированно, выбирают только лучшее — например, зеленую фасоль, инжир и фундук. Минимум ингредиентов — максимальная польза для организма, сконцентрированная в салате с зеленой фасолью и инжиром.

8. Чечевичный суп с томатами

Такой чечевичный суп с томатами обязательно придется по душе вегетарианцам и всем поклонникам здорового образа жизни, а также непременно порадует гурманов за счет добавления изысканных специй.

9. Постный рассольник

В переходе на новый режим питания многих пугает необходимость отказа от привычных и любимых блюд. Однако не спешите расстраиваться, ведь всегда есть вкусная вегетарианская альтернатива, как в случае с рассольником. Вовсе не обязательно добавлять мясо, чтобы суп получился наваристым и очень питательным.

10. Суп-пюре с тыквой сквош и чечевицей

Этот рецепт супа-пюре с тыквой сквош и чечевицей больше подходит для холодного времени года, ведь он обладает не только очень нежным вкусом, но и способен согреть благодаря корню имбиря, который мы в него добавляем. Кроме того, чечевица является одним из источников растительного белка, что для вегетарианцев особенно важно.

11. Фаршированные перцы с грибами и кабачком

Предлагаем вам приготовит не совсем обычный вариант фаршированных перцев — они будут с овощами. Главное их отличие от мясных заключается в том, что это блюдо отлично подойдет как тем, кто сидит на диете, так и вегетарианцам. Еще один плюс в пользу любимых блюд, приготовленных по-новому.

12. Котлеты из гречки с грибами

Всем известно, насколько полезна гречневая крупа для нашего организма, не зря нас к ней приучают с детства. В рамках вашей вегетарианской диеты мы предлагаем вам приготовить вкусные котлеты из гречки с грибами.

13. Рис со специями и орехами

Вкусный и очень ароматный рис со специями и орехами можно подавать как самостоятельное блюдо, а также дополнить его тушеными или приготовленными на гриле овощами. Однако, если кто-то из членов вашей семьи не готов к вегетарианству, то такой гарнир прекрасно сочетается с рыбными блюдами.

14. Капуста с грибами

Простое и очень лаконичное русское блюдо — капуста с грибами, готовится из самых доступных продуктов. Если есть возможность, советуем использовать лесные грибы. С ними блюдо будет ароматнее и вкуснее. Но шампиньоны или вешенки тоже замечательно подойдут.

15. Котлетки из нута с тыквой

Котлеты любят очень многие, а готовить их можно не только из мяса, птицы или рыбы. Вот такой оригинальный вариант котлеток из нута с тыквой мы советуем подавать с полезными гарнирами — киноа, кускусом, булгуром или простым овощным салатом — дополнив при желании домашними соусами.

16. Сицилийская капоната

Это блюдо пришло к нам из Италии. По сути это не что иное, как овощное рагу, главный ингредиент которого — баклажаны. Готовится сицилийская капоната просто и достаточно быстро.

17. Свекольные чипсы

Если вы думаете, что главная цель любой диеты, в том числе и вегетарианской, это ограничения, то вы ошибаетесь. Предлагаем вам вкусную, полезную и натуральную альтернативу покупным чипсам. Готовить чипсы из свеклы легко и быстро.

18. Шоколадный мусс

Этот рецепт шоколадного мусса на базе тофу и фундука включает в себя минимальный набор ингредиентов и прекрасно подходит вегетарианцам и людям, придерживающимся принципов здорового питания. Всего час времени — и отличный десерт без вреда для здоровья и фигуры готов.

19. Овсяное печенье с бананом

Это очень простой рецепт печенья из овсяных хлопьев с бананом, которое прекрасно подойдет в качестве десерта, вкусного и полезного завтрака, а также небольшого перекуса. Абсолютно универсальное блюдо, состоящее всего из трех простых ингредиентов. Советуем обязательно попробовать.

20. Десерт с малиной и ежевикой

По сути такой десерт с малиной и ежевикой является самым простым мороженым, которое готовится из замороженных ягод без добавления сахара. Если вдруг в морозильной камере у вас не нашлось именно малины и ежевики, то можно использовать и другие ягоды на ваш вкус. Еще одно вкусное и полезное блюдо, которое пришло к нам от вегетарианцев и стало очень популярным благодаря простоте приготовления.

Блюда для вегетарианцев – 840 вкусных рецептов с фото, простые рецепты вегетарианских блюд

Маринованные помидоры за 30 минут

Такая аппетитная закуска будет уместна везде. Готовьте двойную порцию, потому что добавку потребуют все! Кроме того, маринованные помидоры отлично хранятся в холодильнике несколько дней. Для этого понадобится тара с плотно закрывающейся крышкой.

Лобио в горшочке

Если вас утомляет бесконечная варка сухой фасоли, попробуйте запечь ее в горшочках. Во-первых, это быстрее, потому что в керамике все пропекается равномерно с разных сторон. Во-вторых, это еще и вкуснее, потому что запеченные блюда всегда выигрывают у вареных.

Винегрет с маринованным луком

Немного свободного времени и фантазии - и вот уже привычный винегрет превращается в изысканное угощение! При этом классический набор продуктов не меняется, а хрустящий маринованный лучок придает винегрету пикантность и оригинальный вкус.

Медово-горчичный соус

Наверняка вам попадались в ресторанах вкусные салаты с медово-горчичным соусом. Аппетитная кисло-сладкая добавка отлично дополняет блюдо и делает его сочнее. Приготовить соус самостоятельно легко. Убедитесь в этом сами!

Винегрет с маринованными грибами

Как-то у меня не хватало соленых огурцов, и я попробовала приготовить винегрет с маринованными грибами. Получилось даже вкуснее, чем обычно. С тех пор я часто готовлю по этому рецепту. Даже грибы консервирую на зиму специально для этого салата!

Салат из пекинской капусты с луком

Такой простой и бесхитростный салат очень быстро стал нашим семейным любимчиком. Пекинскую капусту даже не нужно разминать, как обычную. Лук берите свежий или замаринуйте по желанию. А если хочется добавить заправку – рекомендую жирную сметану.

Салат с пекинской капустой и консервированным горошком

Неприметный на первый взгляд салат очень достойно дополнит любое семейное застолье. А все потому, что более разнообразное по текстурам блюдо еще нужно поискать. Хрустящая пекинская капуста, сочные помидоры, мягкий консервированный горошек – идеально!

Капуста, тушенная с шампиньонами

Если вы на диете, соблюдаете пост или просто не хотите тяжелой пищи, вам точно понравится рецепт тушеной капусты с шампиньонами. Это просто, быстро и недорого. Готовить блюдо советую в глубокой сковороде или казанке.

Салат из пекинской капусты с огурцами

Интересная особенность этого салата в том, что он получается совсем разным в зависимости от нарезки. Нарежьте пекинскую капусту с огурцами соломкой, крупными кусочками или мелким кубиком – и каждый раз получите что-то новенькое.

Бутерброды с авокадо и чили

Если вы не любите сложные решения и много разных ингредиентов вперемешку, бутерброд с авокадо и хлопьями чили – именно то, что вам нужно. Советую добавить немного морской соли, кунжута и зелени по вкусу.

Малосольные огурцы в пакете

Малосольные огурцы в пакете готовятся очень просто и уже буквально через полчаса закуску можно пробовать. А на следующий день огурцы будут полностью готовы. Можно сделать их пикантными или острыми, если добавить красный молотый перец.

Винегрет с малосольными огурцами

Летом, когда солений еще нет, можно сделать винегрет с малосольными огурцами. К счастью, на их засолку уходит не больше двух дней, так что долго ждать не придется. Если огурцы несоленые, то добавляйте их в большем количестве.

Классическая кабачковая икра

Даже среди большого ассортимента разыскать в магазинах идеальную кабачковую икру бывает сложно. То цвет не нравится, то густота, то вкус. Лучше приготовить классическую икру из кабачков самостоятельно. Тем более, что это очень просто!

Быстрый салат из пекинской капусты

Нашли в холодильнике баночку консервированной кукурузы и немного пекинской капусты? Аппетитному салату быть! Буквально 10 минут и вкусное блюдо уже стоит на вашем столе. Подавать его можно к основной трапезе или для легкого перекуса.

Запеченная тыква с медом и корицей

Тыква — очень полезный овощ и ее просто необходимо включать в рацион детей. Но как быть, если ребенок не любит такие блюда? Приготовьте из нее вкусный десерт. Добавьте сладкий мед и ароматную корицу. Перед таким блюдом очень трудно устоять.

Картофельные драники

В белорусской кухне есть одно очень вкусное блюдо — картофельные драники. Существует много интересных рецептов, но мне больше всего нравится вариант без яиц, сметаны и прочих добавок. Вкус картофеля тогда получается насыщенным и ярко выраженным.

Быстрый салат с редиской и огурцами

Идеальный рецепт для сезона свежих овощей! Салаты с редиской и огурцами уже давно стали летней классикой. Рассказываю, как еще его можно приготовить по-новому, чтобы получилось что-то интересное и оригинальное.

Салат из моркови, яблок и изюма

Этот салат с морковкой, яблоками и изюмом тяжело назвать изысканным или праздничным, но я люблю его за простоту. Прекрасный вариант быстрого и полезного завтрака для всей семьи. Тем более, что он так хорошо сочетается с чашечкой какао и подходит даже детям!

Бутерброд с арахисовой пастой и бананом

Кто сказал, что бутерброды не могут быть сладким перекусом? Такой вариант с арахисовой пастой и бананом ломает стереотипы. А еще это сытный полноценный завтрак к чаю или кофе. Но учтите, что он будет довольно калориен.

Винегрет с зеленым горошком и фасолью

Я очень люблю и часто готовлю овощные салаты. Их можно подавать к мясу, рыбе или в качестве основного блюда на перекус. Сегодня делюсь рецептом винегрета с горошком и фасолью. Если у вас сухая фасоль, замочите ее заранее и отварите в подсоленной воде.

Салат из маринованного перца с рукколой

Этот простой салат готовится за считанные минуты, великолепно поднимает аппетит и украшает любой стол одним своим видом. Отдельно рекомендую готовить его на пикник, ведь он не испортится и не обветрится от того, что постоит на воздухе чуть дольше.

Салат со свеклой и клубникой

Одно из самых необычных сочетаний среди всех, которые я пробовала – это свекла и клубника. Казалось бы, что у них общего? Но в этом простом и эффектном салате они великолепно сочетаются между собой. Можете подавать его так или на подушке из зелени.

Салат из пекинской капусты и свежих овощей

Когда под рукой есть свежие овощи, то приготовить этот вкусный салат очень просто. Причем подавать его можно к чему угодно: к рыбе, мясу, кашам, пюре или макаронам. А если вы на диете, овощной салат должен быть в вашем рационе обязательно!

Салат «Цезарь» с тофу

Тофу – прекрасная альтернатива мясу, особенно если запанировать его в специях и заранее обжарить. Цезарь с ним приобретает легкие нотки восточной и азиатской кухонь, но это только украшает любимый салат.

Белый чесночный соус

На мой взгляд, одним из наиболее универсальных можно назвать - чесночный соус. Он прекрасно дополняет мясные или рыбные блюда, делает их более ароматными и сочными. Рассказываю рецепт приготовления!

Картошка по-деревенски на сковороде

Не всегда хочется включать духовку, но любимую картошку по-деревенски можно приготовить и на сковороде. Она получается такой же вкусной и с красивой румяной корочкой. А целые зубчики чеснока придадут ей более тонкий и аппетитный аромат!

Винегрет «Классический»

С наступлением холодов в каждом доме готовят винегрет. У многих он ассоциируется с морозным воздухом, белой метелью и красивыми узорами на окне. Вариантов приготовления салата огромное количество, но сегодня я расскажу самый классический рецепт винегрета!

Витаминный салат из пекинской капусты и морковки

Приготовить салат можно даже из самых простых продуктов. К примеру, завалялись у вас пекинская капуста, морковь и немного зелени. Вот из этих ингредиентов уже получится очень вкусный витаминный салат. Рассказываю, как готовлю его я!

Вегетарианские бутерброды со шпинатом

Бутербродами с зеленью и овощами уже никого не удивишь. Поэтому делюсь одним из своих любимых рецептов со шпинатом и фиолетовым луком. Подойдет вегетарианцам и тем, кто постоянно сидит на диете. Можете готовить его даже детям, но выбирайте лук послаще.

Винегрет с нутом «Сытный»

За неимением горошка и фасоли - приготовьте винегрет с нутом. Такая добавка значительно увеличивает пищевую ценность салата, поэтому он будет заряжать энергией и быстро утолять голод. Попробуйте и убедитесь в этом сами!

Салат из свеклы, чернослива и грецких орехов

Простой, но очень вкусный салат. Ингредиенты для него потребуются самые обычные. При покупке обращайте внимание на внешний вид чернослива. Он должен быть насыщенного черного цвета. Коричневые пятна свидетельствуют о химической обработке.

Крем-суп из краснокочанной капусты

Достаточно однажды увидеть крем-суп из краснокочанной капусты на фото, чтобы немедленно захотелось его приготовить. Так произошло и со мной. И вот я хочу поделиться с вами проверенным рецептом. Только взгляните на этот фантастический цвет!

Гречка с грибами в горшочках

Если вы любите гречку с грибами, обязательно хоть раз попробуйте запечь ее в горшочках. Она остается рассыпчатой, но еще лучше пропитывается соками и ароматами. Получается намного вкуснее, чем на сковороде или даже в казане.

Зеленые помидоры по-корейски

Зеленые помидоры по-корейски – простая закуска, которая готовится из доступных продуктов. По желанию можно сделать ее чуть пикантной или максимально острой с помощью чеснока и красного молотого перца.

Салат из помидоров с луком и базиликом

Иногда в погоне за экспериментами и разнообразием мы забываем о проверенной временем классике. Такой салат уж точно украсит собой праздничный стол, дополнит шашлык на пикнике или картофель с отбивными на ужин.

Салат со шпинатом и апельсином

Такой салат – идеальный вариант для разгрузочного дня или детокса. Шпинат с апельсинами удивительно богаты витамином С и другими полезными микроэлементами. Рассказываю, что еще добавить и как красиво подать блюдо.

Рагу из баклажанов и помидоров

Скоро ужин, а вы еще не придумали подходящее блюдо? Может легкое рагу с баклажанами и помидорами? Не хлопотно, быстро и очень вкусно. Подавать его можно с крекерами, черным хлебом или хлебцами.

Винегрет с зеленым луком и чесноком

Легкий салат из вареных овощей можно готовить по-разному. Кто-то любит соленее или острее, а кому-то по душе просто классический рецепт. Предлагаю попробовать винегрет с зеленым луком и чесноком. Его можно подавать с макаронами, рыбой или мясом.

Капустный салат с морковью и болгарским перцем

Если вы любите квашеную капусту, корейскую морковь и кимчи, то этот салат вам точно понравится. Кажется, что капустными салатами уже невозможно удивить, но мой рецепт справится с поставленной задачей. Обязательно попробуйте его приготовить!

Гуакамоле с помидорами и чили

Если вы любите пряную мексиканскую кухню, то точно пробовали знаменитый гуакамоле из авокадо. Рассказываю, как правильно приготовить его дома и что можно добавить. Например, острый перец чили, ароматные сладкие помидоры и сок лимона.

Постная солянка с лесными грибами

Соблюдаете пост? Тогда рецепт постной солянки с грибами точно для вас! Готовится она, конечно же, без колбасы, сосисок или мяса — только овощи и растительное масло. Вкус у супа просто потрясающий! Уверена, такая солянка будет часто на вашем столе.

Чечевичный салат с помидорами

Это классический восточный рецепт салата на каждый день. Чтобы не тратить много времени, заранее отварите чечевицу по инструкции. Длительность варки зависит от вида, поэтому обратите внимание на упаковку. Остается только добавить помидоры и зелень.

Вегетарианский борщ с фасолью

Даже без мяса вегетарианский борщ с фасолью получается очень сытным и согревающим. Это идеальный рецепт на холодное время года, когда хочется чего-то максимально плотного и основательного. Кстати, на самом деле он вполне диетический.

Суп из красной чечевицы

Этот рецепт удобен тем, что готовится быстро, просто и из доступных продуктов. Красную чечевицу, в отличии от других бобовых, не нужно замачивать и долго варить, она разваривается буквально за 5 минут. И, не смотря на простоту ингредиентов, суп получается густым, сытным и очень вкусным.

Салат из кудрявой капусты, яблок и моркови

Кудрявая капуста кале – ингредиент, который часто незаслуженно игнорируют в наших широтах. Но все-таки она все чаще попадается в магазинах, а значит самое время экспериментировать с рецептами. Вот такой прекрасный салат получается с яблоками и морковью.

Булгур с грибами и луком

Приготовьте на обед или ужин булгур с грибами и луком. Это сытная и полезная пшеничная каша. Вы можете ее сделать более вязкой или более рассыпчатой, регулируя количество жидкости. Грибы подойдут любые. Также они могут быть свежими или замороженными.

Постный салат «Оливье»

Когда за столом собирается много гостей, то непременно находятся приверженцы здорового питания. Советую заранее выяснить вкусовые предпочтения каждого и продумать меню. Хорошим вариантом будет постный оливье. Такой салат готовится с постным майонезом, без яиц и колбасы.

Салат с кукурузой и пекинской капустой

Пекинская капуста с кукурузой – сочетание, беспроигрышное по всем пунктам: вкусно, красиво, еще и приятно хрустит. Предлагаю разбавить все это сладковатым фиолетовым луком и ароматным свежемолотым перцем.

Компот из груши на зиму

Мне нравится делать компот в маленьких баночках и подавать его к завтраку или вместо десерта. Но вы точно так же можете сделать большие заготовки – меняется только количество сиропа. Грушу можете очистить от кожицы или оставить так.

Показать больше

Блюда для вегетарианцев – рецепты с фото (пошагово)

Раньше вегетарианцы ежедневно сталкивались с настоящими испытаниями, чтобы питаться сбалансировано и разнообразно. Но сегодня вам доступна вся информация мира, а ассортимент продуктов вырос в разы. Появляется все больше альтернатив любым продуктам животного происхождения – соевое мясо, тофу, ореховое и растительное молоко. Необходимые белки есть в бобовых: в чечевице, маше и нуте. А уж фалафель способен заменить даже мясную котлету в бургере. Конечно, растет и количество рецептов блюд для вегетарианцев!

Советуем обратить внимание не только на привычные, но и на более экзотические варианты. Например, восточные пряности, водоросли, непривычные растительные масла, экзотические орехи, чиа – все это приятно разнообразит блюда для вегетарианцев. Ассортимент доступных круп тоже постоянно растет, и вот уже никого не удивить булгуром или киноа. Главное – немного фантазии и воображения, а идеи для вдохновения смело черпайте у нас. Для этого мы собрали все блюда для вегетарианцев в отдельном разделе!

Вегетарианские блюда на Новый Год 2022 (год Тигра)

Рататуй (классический рецепт) 4.6

Этот рецепт стал особенно популярным после выхода одноименного мультфильма. И я предлагаю попробовать классический вариант блюда с прованскими травами, чесноком и оливковым маслом. Смотрите рецепт! ...далее

Добавил: Вика Василенко 13.06.2017

Апельсин в духовке с медом и корицей 3.8

Пробовали ли Вы когда-нибудь запеченный апельсин? Это очень вкусный и полезный десерт! Ароматный мед с корицей, грецкие орехи и теплый апельсин - настоящая атмосфера зимнего праздника! ...далее

Добавил: Натали 19.10.2018

Винегрет в лаваше 4.7

Винегрет – вкусный и полезный салат, любимый многими людьми. Вариаций винегрета существует много, так же, как и его подачи. Предлагаю вам завернуть салат в тонкий армянский лаваш и прогреть в духовке. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 08.06.2017

Гауранга 4.5

Гауранга — традиционное индийское блюдо, переводится как "золотой картофель". Блюда из картошки всеми очень любимы. Я предлагаю Вам разнообразить свой стол этой пикантной запеканкой. Вот рецепт! ...далее

Добавил: Цибульская Наталья 22.02.2017

Вегетарианский холодец 4.0

Если вы отказались от продуктов животного происхождения, то это ещё не значит что нужно лишать себя всех привычных блюд! Поэтому делюсь проверенным рецептом вегетарианского холодца на агар-агаре. ...далее

Добавил: Марина Щербакова 23.12.2019

Салат "Новогодний салют" 4.5

Среди сытных закусок и слоеных салатов на праздничном столе, предлагаю внести яркое пятно в виде этого легкого и полезного овощного салата с фисташками. Будет находкой для веганов! ...далее

Добавил: Натали 27.10.2018

Вегетарианское заливное к Новому Году 4.8

Всем и всегда хочется непременно яркого и вкусного праздника. А если вы не кушаете мясо, могу предложить рецепт интересного овощного заливного! Оно будет украшением стола и порадует вегетарианцев! ...далее

Добавил: Вика Василенко 26.12.2016

Закуска "Цветок" из лука 4.5

Закуска "Цветок" из лука – прекрасная альтернатива картофелю фри и чипсам. Такая закуска получается очень необычной и по вкусу напоминает луковые кольца, вот только смотрится намного интереснее. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 22.03.2017

Тыквенный мусс 5.0

Нежный сладкий десерт, подавать который нужно охлажденным. Яркие краски возбуждают аппетит, а сладко-пряный аромат так и манит... Хотите попробовать? Тогда смотрите, как приготовить тыквенный мусс. ...далее

Добавил: Вика Василенко 06.04.2017

Гратен из картофеля в стиле маффинов 3.9

Гратен – это любое сладкое или несладкое блюдо, запеченное до румяной корочки. Сегодня я поделюсь с вами оригинальным рецептом, как приготовить гратен из картофеля в стиле маффинов. Будет вкусно! ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 19.05.2017

Винегрет в тарталетках 5.0

Удобный и популярный вариант подачи любого салата для шведского стола или фуршета — подача в тарталетках, небольших корзинках из пресного теста. Посмотрите, как приготовить винегрет в тарталетках. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 26.10.2016

Острая закуска из помидоров 4.5

Предлагаю отличный вариант легкой и острой закусочки к шашлыку или рыбе. Для маринования достаточно двух часов, но, как показывает опыт, на следующий день помидорчики не хуже! Смотрите мой рецепт! ...далее

Добавил: Вика Василенко 06.03.2017

Рулет "Радуга" с овощами 5.0

Как приготовить рулет "Радуга" с овощами? Все просто! Используйте питу и набор овощей по своему выбору. Попробую все доходчиво показать и рассказать по возможности. Покупаем питу, овощи — и вперед. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 23.03.2017

Вегетарианский салат на Новый год Тигра 5.0

Для тех, кто не употребляет продукты животного происхождения, делюсь рецептом вегетарианского салата для новогоднего стола. Он простой и готовится легко, но благодаря украшению смотрится ярко! ...далее

Добавил: Катерина 15.11.2021

Лаваш с шампиньонами и сыром 5.0

Если у вас случается такое же, как и у меня, что гости приходят без предупреждения или звонят за 15-20 минут, то вам пригодится вот такой рецепт закуски, как приготовить лаваш с шампиньонами и сыром. ...далее

Добавил: Антон Сорока 18.12.2016

Мандарины в винном сиропе 5.0

Какой же Новый год без мандаринов?! Предлагаю немного поэкспериментировать и приготовить мандарины в винном сиропе со специями. Этот изысканный новогодний десерт прекрасно подойдет к шампанскому! ...далее

Добавил: Цибульская Наталья 28.10.2018

Салат с рамбутаном и крабовыми палочками 5.0

Все любят салат с крабовыми палочками, его вкус знаком и привычен. Предлагаю совершенно иную вариацию на тему, как приготовить салат с рамбутаном и крабовыми палочками. Его вкус выгодно отличается. ...далее

Добавил: Антон Сорока 17.11.2016

Черная икра из соевого соуса 4.3

Делюсь рецептом имитации черной икры из соевого соуса. Процесс приготовления простой, хоть и требует времени. Такая икра подойдет для постного стола и веганского питания. ...далее

Добавил: Катерина 31.12.2020

Закуска из питы на Новый год 4.9

На новогодний стол можно приготовить очень простую, вкусную и красивую закуску в виде новогодней елки. Елочка получается из кусочков готовой питы. Разукрасим елку гуакамоле и болгарским перцем. ...далее

Добавил: Vikulia 03.11.2013

Слоеный фруктовый десерт 4.7

Слоеный фруктовый десерт не только вкусен, но еще очень красив и эффектен. Скажу честно, приготовленный в домашних условиях, этот десерт производит впечатление на гостей и домашних. ...далее

Добавил: Catalonia 12.09.2012

Мусака вегетарианская 3.9

Замечательная запеканка из баклажанов, кабачков и картошки с помидорами подойдет как для вегетарианцев, так и для веганов, и просто на пост. ...далее

Добавил: Nufica 17.11.2014

Салат с ананасом 5.0

Уверен, что такой салат вам еще не приходилось пробовать. Привычный салат с ананасами и курицей (грибами) можно заменить более интересным рецептом, как приготовить салат с ананасом. ...далее

Добавил: Антон Сорока 28.02.2017

Порционный салат 5.0

По составу порционные салаты не отличаются от обычных, но эффектная и оригинальная подача украсит любой стол. Расскажу, как приготовить порционный салат "Капрезе", он будет классным: ярким и вкусным. ...далее

Добавил: Алла 07.07.2017

Перец, фаршированный творогом и зеленью 3.7

Перец, фаршированный творогом и зеленью, я пробовала на дне рождения у подруги. Новое блюдо сразу бросилось в глаза и на вкус не разочаровало. Пикантно-свежее - вот его главная характеристика! ...далее

Добавил: Galate 16.04.2015

Вегетарианская шуба 4.8

Для приготовления вегетарианской шубы я использую мягкую соленую брынзу, которая прекрасно сочетается со свеклой. Результат очень порадовал, вкус салата получился очень насыщенным и пикантным. ...далее

Добавил: Алексей Марчук 31.03.2015

Топинамбур в духовке 3.6

Для тех, кто еще не в курсе, топинамбур – это земляная груша. Растение полезное и абсолютно безвредное. Расскажу, как приготовить топинамбур в духовке, запеченный с медом и ароматными травами. ...далее

Добавил: Наталья Польщак 07.05.2017

Фруктовые роллы 5.0

Отличная вегетарианская вариация на тему японской кухни. Интересный и оригинальный рецепт. Такие роллы удачно впишутся даже на праздничный стол. Смотрите, как приготовить фруктовые роллы и пробуйте. ...далее

Добавил: Антон Сорока 01.11.2016

Фруктовый салат в ананасе 4.4

Вашему вниманию - рецепт приготовления фруктового салата в ананасе. Одно удовольствие готовить такой салат. Вкушать его - другое :) Вряд ли кто-то сможет сохранить хладнокровие перед таким салатом! ...далее

Добавил: Alteredego 29.05.2013

Салат "Новогодний венок" 4.7

Очень легкий новогодний салат. Если вы устали от майонезных и тяжелый слоеных салатов, этот красивый и простой салат точно придется вам по душе! Рецепт салата "Новогодний венок" для званого ужина! ...далее

Добавил: Марина Щербакова 27.12.2015

Канапе с черри и моцареллой 5.0

Канапе с черри и моцареллой — отличный вариант невероятно красивого перекуса и закуски на праздничный стол. Особенно хорошо такое канапе подойдет для весенних и летних праздников, в сезон овощей! ...далее

Добавил: Таня Бозик 08.05.2017

Вегетарианская селедка под шубой 5.0

Конечно же, селедка, по умолчанию, не может быть вегетарианской. Вместо рыбы я использую морскую капусту. Вместо обычного майонеза я добавляю постный майонез. Получается очень вкусно и полезно! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 03.04.2015

Салат "Новогодняя ночка" 5.0

А с чем у вас ассоциируется Новый год? Думаю, не ошибусь, если скажу, что с шариками и мандаринами, верно? Так вот, этот оригинальный и простой рецепт салата "Новогодняя ночка" содержит и то, и то. ...далее

Добавил: Даша Петрова 28.12.2015

Салат "Новогодние шарики" 4.5

Поделюсь новым рецептом! На этот раз я расскажу, как приготовить салат "Новогодние шарики"! В преддверии праздников часто хочется сделать что-то новенькое - и это ваш шанс! Вкусно, нежно и сытно! ...далее

Добавил: Даша Петрова 29.12.2015

Закуска из авокадо и творога 4.5

Если вам по вкусу легкие и аппетитные закуски на скорую руку, то пополнить вашу кулинарную копилку предлагаю еще одним классным рецептом. Насыщенный и пикантный вкус не оставит вас равнодушными. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 16.12.2016

Салат-закуска из сыра с чесноком и майонезом 5.0

Если вам уже надоели обычные закуски, предлагаю вам узнать, как приготовить салат-закуску из сыра с чесноком и майонезом. Это, на первый взгляд, очень простая закуска, но ее особенность — подача. ...далее

Добавил: Татьяна Перова 31.03.2017

Грибы, фаршированные орехами и сыром 4.6

Тем, кому нужна новая идея праздничной закуски, хочу рассказать, как приготовить грибы, фаршированные орехами и сыром. Это вкусная, дешевая, красивая и невероятно простая в приготовлении закуска. ...далее

Добавил: Татьяна Перова 04.04.2017

Тарталетки с овощами 4.0

Очень легкие, аппетитные и яркие тарталетки с овощами в домашних условиях - прекрасный вариант закуски для праздничного стола. Минимум калорий, времени и ингредиентов и очень достойный результат. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 02.01.2016

Cалат без майонеза на праздничный стол 3.0

Вы любите изысканные и красивые салаты? У меня есть идея, как приготовить салат без майонеза на праздничный стол на основе арбуза и козьего сыра. Очень просто, аппетитно и красиво. Попробуйте! ...далее

Добавил: Юлия Резник 27.03.2017

Вегетарианский торт без яиц 4.3

Отменный вегетарианский торт без яиц или просто медовик. Торт получается очень мягким, сытным и нежным. Подойдет для любых праздничных мероприятий, например - Дня Рождения! Рекомендую приготовить! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 03.04.2015

Волованы 3.0

Сегодня изобретение французского повара под названием "Волованы" стало широко популярно и в нашей стране. Волованы чем-то напоминают тарталетки, только из слоеного теста. Попробуем приготовить? ...далее

Добавил: Марина Немец 19.06.2017

Поскольку все больше людей сейчас выбирают питание, исключающее мясо, появляется все больше рецептов, которые соответствуют такой диете. На страничках нашего сайта вы без труда почерпнете оригинальные идеи по поводу того, что приготовить на Новый год 2022 вегетарианцу. Салаты, закуски, супы, выпечка с несладкими начинками, запеченное сытное горячее: как видите, рецепты вегетарианских блюд к празднику могут быть весьма разнообразными. А красивая и креативная подача сделает блюда поистине праздничными, ими смогут насладиться абсолютно все ваши гости.

Вы увидите, что вегетарианский стол на Новый год – это не только салаты из овощей и зелени. Это множество очень вкусных, питательных, полезных и разнообразных лакомств, которые по достоинству оценят и с аппетитом будут кушать даже заядлые мясоеды. Кстати, у нас вы также найдете идеи блюд для меню вегана, которые не содержат продуктов животного происхождения, например, яиц и молочных продуктов. Питайтесь полезно, вкусно и разнообразно! Счастливого Нового года!

Рецепты вегетарианских блюд вкусный и простых на каждый день – Антонов сад

Блюда без мяса составляют постоянный рацион вегетарианцев. Кроме того, они могут стать отличной альтернативой привычного ужина и для тех, кто употребляет мясную продукцию. Вегетарианская пища отличается высоким содержанием полезных элементов, которые заменяют органические вещества, содержащиеся в мясе. Сегодня мы подготовили для вас подборку простых рецептов вегетарианских блюд на каждый день.

Фото: простые рецепты вкусных вегетарианских блюд.

Чечевица с грибами

Время приготовления: 1 час, 4 порции

Продукты:

• Шампиньоны – 300 г;
   
• Чечевица зеленая – 1 ст;
   
• Лук репчатый – 1 шт;
   
• Морковь – 1 шт;
   
• Чеснок – 1 зубок;
   
• Петрушка свежая рубленая – 2 ст. л;
   
• Растительное масло – 2 ст. л;
   
• Соль, перец.

Приготовление:

1. Чечевицу тщательно промойте, залейте 2,5 ст воды, доведите до кипения. Затем убавьте огонь до минимального и варите чечевицу 20–30 минут.

2. Лук и чеснок очистите, мелко нарежьте. Морковь очистите, натрите на крупной терке. Грибы нарежьте ломтиками.

3. В сковороде разогрейте растительное масло, положите лук, чеснок и морковь, пассеруйте 7–10 минут, помешивая. Добавьте шампиньоны, готовьте еще 10 минут. Приправьте солью перцем.

4. Добавьте в сковороду отварную чечевицу и петрушку, готовьте 1 минуту.

Фото: чечевица с грибами.

Оладушки без яиц: простое вегетарианское блюдо

Продукты:

• Кефир – 0,5 л; 
   
• Сахар – 3 ст.л;
   
• Мука – 2 стакана;
   
• Сода – 1 ч.л;
   
• Соль по вкусу;
   
• Растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. В кефир (комнатной температуры) добавить сахар, соль, соду. Перемешать.

2. Постепенно, всыпая муку, взбить миксером

3. На сковородку налить немного масла, разогреть его и столовой ложкой выкладывать тесто.

4. Выпекать оладушки с двух сторон до золотистого цвета. Подавать со сметаной, вареньем или медом.

Фото: оладушки без яиц.

Нут со шпинатом в томатном соусе

Продукты:

• Помидоры – 3 шт;
   
• Лук красный – 1 шт;
   
• Нут консервированный – 1 банка;
   
• Шпинат – 1 пучок;
   
• Вода – 50 мл;
   
• Томатная паста - 2 ч. л;
   
• Аджика – 1 ч. л;
   
• Соль, перец, растительное масло.

Приготовление:

1. Лук нарежьте полукольцами, обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.

2. К луку выложите нарезанные кубиками помидоры. Залейте водой, добавьте аджику, томатную пасту и специи. Тушите 10 минут.

3. В полученный соус выложите консервированный нут (предварительно слив с него жидкость) и крупно нарубленный шпинат. Готовьте все вместе еще 5 минут.

Фото: нут со шпинатом в томатном соусе.

Капустные котлеты: вкусное вегетарианское блюдо

Время приготовления: 30 минут, 4 порции

Продукты:

Капуста белокочанная – 600 г;

Лук репчатый – 1 шт;

Чеснок давленый – 1 зубок;

Манная крупа – 3 ст. л;

Мука – 2 ст. л;

Зелень укропа рубленая – 2 ст. л;

Соль, перец;

Растительное масло.

Приготовление:

1. Капусту тонко нашинкуйте, отварите в подсоленной воде в течение 10 минут. Откиньте на дуршлаг, тщательно отожмите от лишней жидкости. Пропустите через мясорубку или мелко порубите.

2. Лук натрите на мелкой терке, добавьте к капусте вместе с чесноком и укропом. Приправьте солью и перцем.

3. Добавьте муку и манную крупу. Тщательно перемешайте.

4. Из полученной массы сформируйте небольшие котлеты, обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.

Фото: капустные котлеты.

Борщ вегетарианский

Продукты:

• Свекла – 2 шт;
   
• Морковь – 2 шт;
   
• Картофель – 3 шт;
   
• Капуста – 1/2 маленького кочана;
   
• Лук – 2 головки;
   
• Томатная паста – 1 ст. л;
   
• Подсолнечное масло - 4 ст. л;
   
• Сок – 1/2 лимона;
   
• Лавровый лист – 1 шт;
   
• Душистый перец – 3 горошины;
   
• Сахар – 1 щепотка;
   
• Чеснок – 2 зубчика;
   
• Укроп, петрушка – по 1 пучку;
   
• Соль, перец черный молотый.

Приготовление:

1. Свеклу нарежьте тонкой соломкой. Обжаривайте на сковороде в 2 ст. л. масла 7 минут, предварительно добавив в свеклу лимонный сок. После этого залейте зажарку стаканом кипятка, накройте крышкой и тушите на среднем огне 15 минут. Добавьте к свекле томатную пасту и тушите еще в течение 5 минут.

2. В другую сковороду налейте 2 ст. л. масла и обжаривайте нарезанный полукольцами лук около двух минут. Добавьте к луку морковь, порезанную соломкой, лавровый лист и душистый перец. Тушите все вместе 10 минут.

3. Сложите подготовленные овощи в кастрюлю, добавьте сахар и тушите примерно 3 минуты. Влейте 2 литра воды и доведите до кипения.

4. Положите нашинкованную капусту и варите около 5 минут, не накрывая кастрюлю крышкой.

5. Добавьте порезанный кубиками картофель и готовьте еще 15 минут.

6. В завершении положите толченый чеснок, часть мелко порезанной зелени и дайте настояться борщу минут 20.

7. Подавайте этот ароматный и красивый борщ, посыпав свежей зеленью.

Фото: вегетарианский борщ.

Салат с нутом и сыром фета: популярное блюдо вегетарианской кухни

Продукты:

• Овощная смесь – половина базового рецепта;
   
• Фета – 120 г;
   
• Нут – 100 г;
   
• Помидоры черри – 8 шт;
   
• Несколько веточек базилика.

Приготовление:

1. Накануне замочите нут в большом количестве воды (на 10–12 часов). Воду слейте, залейте нут свежей водой, доведите до кипения и варите на небольшом огне 40 минут.

2. Печеные овощи разрежьте на небольшие кусочки (каждый кружок или ломтик на 4–6 частей).

3. Помидоры разрежьте вдоль на 4 части, фету нарежьте небольшими кубиками, листочки базилика оторвите от стеблей, крупные разорвите на несколько частей.

4. Смешайте в салатнике овощи, нут, фету и помидоры. Сверху посыпьте базиликом.

Фото: салат с нутом и сыром фета.
________________________________________________________________________________________

Смотрите другие рецепты полезных и вкусных рецептов:

Взрыв удовольствия: рецепты прохладительных напитков для жаркого лета

6 рецептов оригинальных десертов к чаю

Закуски и напитки: простые рецепты для пикника

Рецепты супов, которые приятно удивят гостей
_______________________________________________________________________________________

Поделитесь своими любимыми рецептами блюд без мяса с другими садоводами в комментариях!

Вегетарианские Рецепты как приготовить с фото пошагово

Вегетарианство сейчас популярно во всем мире. Многие считают, что отказ от мяса ведет к более здоровому образу жизни, некоторые предпочитают только растительную пищу по этическим соображениям. Надо отметить, что это, весьма распространенное направление в питании, имеет несколько направлений, которые в значительной степени отличаются друг от друга. Например, сыроеды не подвергают растительную пищу тепловой обработке. Вегетарианцы рыбные включают в свой рацион любые морепродукты и рыбу, но не едят мясо животных и птиц. Веганы ограничивают свой пищевой рацион исключительно растительной пищей. Кто-то не ест яйца, кто-то молочные продукты. Читай дальше…

Кичари – блюдо древнеиндийской кухни. В Аюрведе считается, что оно способствует очищению организма, укреплению иммунитета, нормализует вес, улучшая процессы обмена веществ. В этом блюде много белка, витаминов, микроэлементов. Масло гхи я приготовила сама. Из домашнего. Но можно и купить готово...

Вот такие забавные котлеты получаются без рыбы и без мяса. А всего-то нужны рис, адыгейский сыр, нори. Именно нори и придает привкус рыбы данным котлекам и запах при жарке будет рыбный. Наткнулась на этот рецепт совсем недавно, когда искала что-нибудь из риса на вегетарианскую тему. Нам очень понрав...

Когда идет пост, верующие люди немного корректируют меню. При этом вовсе не обязательно готовить однообразно и невкусно - вариантов блюд без животного белка множество....

Что готовить в пост - задумываются многие. У нас - много простых и очень вкусных постных рецептов и рецептов без мяса для "начинающих"....

Рождественский Пост - не повод отказываться от праздника, приглашайте гостей, накрывайте красивый, вкусный и сытный стол, удивляйте домочадцев и всех остальных!...

Жила была девочка, звали её Шахноза. Куда бы она не пришла, готовила там вкусности из того, что было. Везде она готовила оригинальные салаты, разные блюда и выпечку. Почему, спросите вы? Ответ прост – у неё получалось очень вкусно, а самое интересное, из простых продуктов. Домашние и гости сме...

Винегрет — любимое многими блюдо. Он прекрасно подходит и для тех, кто придерживается вегетарианства, этот салат незаминим в дни постов, а желающим сбросить лишний вес вполне заменит полноценный обед. Винегрет — яркий, доступный, простой в приготовлении. Мы готовим его и в будние дни, и на праздник,...

«Хлеб – всему голова» – гласит народная мудрость. Без него не обходится ни один стол. Возникает вопрос: «А какой хлеб можно употреблять вегетарианцам и можно ли вообще?». Самый классический рецепт хлебушка содержит в себе самые простые ингредиенты – соль, вода, мука и дрожжи. Этот состав...

Никогда не считала вегетарианство чем-то близким для себя… и не думала, что тема вегетарианских блюд окажется такой интересной. Удивительно, но это такая не простая и очень интересная тема. Столько разных статей почитала, рецептов и мнений… что мы с мужем даже стали подумывать о том что ...

Варенье из тыквы и айвы — деликатес, который можно приготовить поздней осенью. Варенье из этих ярких и ароматных плодов получается аппетитное, полезное и с ярко выраженным вкусом айвы. Поэтому, кто не очень любит запах тыквы, можете смело решиться и приготовить — настоящий калейдоскоп вкуса в банке....

Споры о том, как правильно питаться, что полезно, стоит ли вовсе отказываться от животного белка и жиров продолжаются. Конечно, в каждом ограничении того или иного продукта, безусловно, есть свои плюсы и минусы.

В чем, пожалуй, все согласны, так это в пользе вегетарианских блюд и в том, что включать их в свой рацион очень желательно. Поэтому у нас вы найдете много замечательных, вкусных и полезных вегетарианских рецептов с пошаговыми фото! Причем, вы убедитесь, что эти блюда действительно вкусны! Вас удивит и то, сколько всего можно приготовить из самых обычных продуктов, и это будут сытные, аппетитные блюда.

Что непременно вам потребуется, так это хорошее настроение и желание вкусно накормить своих домочадцев, а мы непременно поможем вам в этом!

Готовьте с нами, готовьте с любовью! Приятного аппетита!

Рецепты простых вегетарианских блюд - готовим быстро, легко, вкусно

Морковный пирог очень популярный десерт на западе — в Европе и Америке. Такой десерт даже подается в Старбакс. Предлагаем приготовить этот пирог вместе с имбирем, корицей, орешками и изюмом и он не оставит никого равнодушным. Особенно актуальным это угощение будет в пост, но, поверьте, от того, что морковный пирог постный, он не менее вкусный. А …

Читать далее «Постный морковный пирог с имбирем и корицей»

Рецепт домашней шоколадной колбаски удивительно прост и особенно актуален летом, когда хочется сладенького, но включать духовку совсем не хочется из-за жары. Плюс этого рецепта колбаски в том, что все ингредиенты покупные, что сэкономит массу времени, но такой вкусно колбаски вы точно еще не пробовали. Возможно секрет кроется в том, что мы предлагаем её приготовить с …

Читать далее «Домашняя шоколадная колбаска с арахисом»

Что может быть проще и вкуснее запеченной картошки с корочкой, если дома есть духовка. Этот безумно простой рецепт позволит сделать домашний ужин сказочно-вкусным – надо лишь всего-то небольшое количество специй, масла и сама картошка. Главное угадать с тем, сколько нужно запекать картошку в духовке, но это будет во многом от сорта используемой картошки, в среднем …

Читать далее «Запеченная картошка с корочкой»

Картофельные крокеты – это мини-котлетки, которые готовятся достаточно просто и способны придать новый вкус обычной картошке. Сочетание картошки с цветной капустой – идеальное, добавим немного специй, поджарим/запечем и, вуаля – крокеты готовы, дети и взрослые от них без ума. Ингредиенты для картофельных крокет Картофель – 3-4 шт. Цветная капуста – ½ кочана (одинаково по весу …

Читать далее «Картофельные крокеты с цветной капустой»

Рецепт этой чечевицы с овощами родом из Индии – это овощи в пряном чечевичном соусе. Готовится очень просто, как и большинство индийских масал, а самбаром называется в честь смеси специй с таким же названием. Кстати, смеси специй также называются масалами – гарам масала, бирияни масала и т.д. Готовится блюдо очень легко и без премудростей. Подойдет …

Читать далее «Чечевица с овощами или индийский самбар»

Этот рецепт печенья из кукурузной муки родом из Италии, а именно – Венеции. Это традиционное венецианское кукурузное печенье называется «залетти». Готовится очень просто – сродни печенью из песочного теста, но в нем очень много изюма. Подробнее в фото рецепте, адаптировано для детей (в оригинале пекут с алкоголем). Читайте также: песочное тесто для печенья — два …

Читать далее «Печенье из кукурузной муки с изюмом»

Райта это йогурт, в который добавляются всевозможные ингредиенты. Это блюдо очень любят в Индии, так как йогурт идеален после острой еды, он хорошо снимает жгучую остроту специй. Райту можно приготовить по разному, простой, или пустой, или с овощами, очень популярна райта с огурцами. Мы предлагаем приготовить простую райту со специями и зеленью — это очень …

Читать далее «Простая райта — индийский йогурт со специями»

Крамбл — пирог для тех, кто не любит много теста, а предпочитает сочную и вкусную начинку из фруктов. Классическим считается яблочный крамбл, но его можно также приготовить и из слив, персиков, груш. Крамбл это традиционный английский пирог, появился и распространился во время Второй Мировой Войны, когда с продуктами были перебои, это один из немногих рецептов выпечки, которая …

Читать далее «Пирог-крамбл с яблоками и сливами»

Это рецепт самой нежной и самой вкусной творожной запеканки из манки, которая понравится, как взрослым, так и детям. Такую творожную запеканку приготовим без муки и яиц, их полностью заменяет манная крупа. Готовить будем в духовке, подробности ниже пошагово с фото. Читайте также: творожно-черничный пирог на песочном тесте Ингредиенты для запеканки Творог – 600 гр Кефир …

Читать далее «Нежная творожная запеканка с манкой»

Мы предлагаем рецепт вяленых помидор в домашних условиях – просто и вкусно, идеальная заготовка на зиму. Помидоры можно вялить как в духовке, так и в электросушилке. Подробнее дальше в рецепте. Читайте также: сушенные овощи на зиму Ингредиенты на пол-литровую банку Помидоры – 4 кг Сушеный базилик и другие специи (орегано или тимьян) – по пучку/пакетику …

Читать далее «Вяленые помидоры по-итальянски»

90 000 вегетарианских рецептов обеда (386)

Вегетарианские рецепты на ужин полны вкуса и аромата, а также витаминов и микроэлементов. Если вы не едите мяса, вот лучшие рецепты, которые не содержат мяса. От этих блюд будут в восторге даже любители мяса. Вы можете выбирать из этих рецептов и каждый день подавать на ужин новое блюдо.

Что такое вегетарианство?

Первые вегетарианцы жили в Индии во 2 веке р.э., и их диета была в основном связана с религией. Вегетарианство появилось в Европе в 6 веке до нашей эры. Так ели себя Пифагор, Платон и Плутарх. Чаша не съела Леонардо да Винчи, Альберта Эйнштейна и Льва Тустой.

Все больше людей решают изменить свой рацион и отказаться от мяса. Что заставляет людей сознательно исключать их из своего рациона? Основной мотивацией является ваше собственное здоровье, противодействие массовому разведению животных с помощью гормонов и антибиотиков, а также уважение и права животных.

Вегетарианская диета популярна в Индии, Таиланде, Малайзии и Вьетнаме.В Европе число вегетарианцев составляет почти 9 миллионов. Самое большое количество поклонников этой диеты проживает в Великобритании. В Польше становится все больше вегетарианцев. Все больше поляков едят только растительные продукты и постепенно отказываются от продуктов животного происхождения.

Существует несколько разновидностей вегетарианства. Лакто-ово-вегетарианство является наиболее известным. Эта диета исключает мясо, но вы можете есть продукты животного происхождения, такие как яйца и молочные продукты. При лактовегетарианстве исключаются яйца, а при ововегетарианстве из продуктов животного происхождения разрешается есть только яйца.

Вегетарианские рецепты на обед

Вегетарианские рецепты на ужин не сложны. Благодаря этим проверенным рецептам вы сможете приготовить вкусный и сытный ужин без тарелки. Узнайте, какие продукты должны входить в состав сбалансированного вегетарианского меню .

Все вегетарианские рецепты на ужин несложные и приготовление блюд не проблематично. Большинство из них быстрые. Вегетарианские обеды состоят в основном из овощей и различных растений, а их приготовление намного короче, чем у мясных блюд.Списки ингредиентов не длинные. Продукция находится в магазинах и на базарах круглый год. Сезонные продукты были включены в списки ингредиентов некоторых рецептов. Тем не менее, вы можете готовить вегетарианские блюда круглый год, используя замороженные продукты. Блюда будут такими же вкусными и полезными. Овощные блюда должны быть разнообразными, чтобы обеспечить организм различными питательными веществами и витаминами. Они должны содержать бобовые, которые богаты био. Ешьте барбекю, горох, нут, чечевицу и бобы. В таких блюдах не может отсутствовать такие продукты, как соя, орехи, тыквенные и подсолнечные семечки, темный рис, пшено и гречка.Обогатите каждый постный ужин ростками и свежими овощами.

Попробуйте вкусные вегетарианские супы. Их преимущество в том, что заниматься ими можно круглый год. Он также хорошо работает в качестве еды на вынос. Упакуйте овощной суп в контейнер и подогрейте его перед едой.
В рецептах ужина без тарелки семечки подсолнуха, тыквенные семечки, кунжут и мигдай. Используйте оливковое и рапсовое масло для жарки и выпечки. Купите масло холодного проката и посыпьте им разноцветные салаты. Вы можете использовать их, чтобы сделать отличный соус для такого салата.

Правильно подобранные специи отвечают за вкус и аромат вегетарианского блюда. Всегда приправляйте вегетарианский ужин не только специями, но и свежей зеленью. Ограничьте потребление соли и попробуйте заменить ее другими специями.

Приготовить вкусный, полезный и красочный вегетарианский ужин несложно. Благодаря тому, что все вегетарианские рецепты ужина проверены, каждое из этих блюд обязательно получится с первого раза. Убедите себя в овощных блюдах и выберите один или несколько из этих вкусных рецептов.

.

Вегетарианские блюда - рецепты постных блюд - Кухня +

Джейми 15 минут

Джейми 30 минут

365 ужинов для Марии Марецкой

365 ужинов для Марии Марецкой 2

365 ужинов Марии Марецкой 3

365 ужинов Марии Марецкой 4

365 ужинов Марии Марецкой 5

365 ужинов Марии Марецкой 6

4 ингредиента

АЗБУКА КУЛИНАРИИ

Азбука кулинарии - греческая кухня

Азбука кулинарии - Испанская кухня

Азбука кулинарии - мексиканская кухня

Азбука кулинарии - итальянская кухня

Азбука кулинарии - сладости

Азбука кулинарии - сладости к Рождеству

Азбука кулинарии - сладости на Пасху

АЗБУКА КУЛИНАРИИ 2

АЗБУКА КУЛИНАРИИ 3

АЗБУКА КУЛИНАРИИ 4

АЗБУКА КУЛИНАРИИ 5

АЗБУКА КУЛИНАРИИ 6

Адам на лето

Адам после работы

Адам после работы 2

Адам после работы 3

Адам в сети: патенты и хитрости

Эйнсли выходит на улицу

Академия Мастера Новелли

Анна Олсон: Сезон свежести

Анна Олсон: Сезон свежести 2

Анна Олсон: Сезон свежести 3

Аннабель Лангбейн — кухня в свободном стиле

Annabel Langbein - кухня в свободном стиле 2

Annabel Langbein - кухня в свободном стиле 3

Антоний в Марокко

Аппетитная мисс Даль

Аппетит к Скандинавии

Аппетит к Скандинавии 2

Аппетит к Скандинавии 3

АТЕЛЬЕ ВКУСА

АТЕЛЬЕ ВКУСА без сахара

АТЕЛЬЕ ВКУСА без глютена

Дымящаяся ателье вкуса

АТЕЛЬЕ ВКУСА на Сицилии

Австралийское Рождество

Пасхальные кексы

кексы в канун Рождества

Бася Ритц.Кухня с сердцем

Быть активным. Ева Ходаковска

Быть активным. Ева Ходаковска 2

Без изменений. Кухня без отходов

Сучья кухня

стервозная кухня 2

Битва за вкусы: Дэвид против Маттео

Битва за вкусы: Дэвид против Маттео 2

Битва за вкусы: Дэвид против Маттео 3

Пол Голливуд Хлеб

Что ест Борович в Силезии?

Коксон готовит для африканских королей

Что вы не знаете о..

Ты уверен, что умеешь готовить?

Ты уверен, что умеешь готовить? 3

Ты уверен, что умеешь готовить? 4

Ты уверен, что умеешь готовить? 5

Ты уверен, что умеешь готовить? 6

Давид в Европе

Дэвид в Европе 2

Дэвид в Европе 3

Дэвид в Европе 4

Давид в Европе 5

Декеры Декера

Декера десерты 2

Декеры Декера 3

Шэгги-диета — как похудеть, любя поесть

Диетосфера

Домашняя пекарня Кухарского

Домашняя пекарня Кухарского 2

Домашний повар

Домашний повар 2

Донна Хэй - Быстро, Свежо, Легко

отличное трио

Две пушистые дамы

Два жадных итальянца

Два жадных итальянца 2

Дикий обед от Лукаша Лучая

Экономика гастрономии

Изысканная кофемашина Ainsley

Суть аромата Эмерила

Шутки

Французские странствия Жюли

Гэри Родс на Карибах

Гэри Роудс на кухне круглый год

Гэри Роудс в Соединенном королевстве вкуса

Гэри Роудс за столом

Гриль Поляна

Гриль с Эйнсли от А до Я

Грешные удовольствия с Джейми

Идеал

Идеал 2

МЫ ВЕЧЕРИНКА

Жак Пепен - Быстрые блюда

Жак Пепен: Скоро новые блюда

Вы ели.Кухня Яна и Марысеньки

Кухня Ягны Недзельской без остатка

Jagna Niedzielska кухня без остатка 2

Как повелел Петр

Якубяк - из любви к местным

Якубяк - из любви к местности 2

Якубяк - из любви к местным 3

Якубяк локально

Якубяк локально 2

Якубяк локально 3

Якубяк локально 4

Якубяк локально 5

Якубяк локально: Свента

Семья Якубяк

Якубяк в семье 2

Якубяк гонится за Польшей

Якубяк гонится за Польшей 2

Якубяк жует Италию

Якубяк в сезоне

Якубяк во 2 сезоне

Якубяк в 3 сезоне

Якубяк в 4 сезоне

Якубяк в сезон: Пасха

Якубяк в сезон: Сочельник

Джеймс Мартин и его сад

Джеймс Мартин в Бретани

Джеймс Мартин: Французское приключение

Еда Джейми и Джимми Бойцовский клуб 4

Ресторанный бойцовский клуб Джейми и Джимми 5

Джейми Оливер: 5 ингредиентов

Осеннее АТЕЛЬЕ ВКУСА

Хосе Андрес прямо из Испании

Джулия и Жак готовят дома

Джули готовит

Котел на кухне

Ужин из коробки

Кошерный махер

Царство сказочной выпечки

Кухарская идея кухни

Кухарски идея кухни 2

Шеф-повара мира

Простая французская кухня

Французская кухня всего 2

Французская кухня всего 3

Польская кухня 21 века.

Шэгги на мотоциклах

Шэгги на мотоциклах - по Балтийскому морю

Лохматые байки в родном регионе

Мохнатые байки снова на дорогах

Шэгги на мотоциклах.Яйцо или курица

Шэгги на мотоциклах: нет ничего лучше мамы

Кулинарное сафари

Куршский народ жует

Кулинарный мастер-класс Донны Доэр

Кайли Квонг: Мой Китай

Маленький повар

Люк Нгуен во Вьетнаме

Лапит

Аппетит 2

Сладости от Божены Сиконь

Сладости от Божены Сиконь 2

Легкая индийская кухня

Легкая индийская кухня 2

Простые рецепты для отличного аппетита

Простые рецепты отличного аппетита 2

мне нравится мясо

м как мясо 2

м как мясо 3

На рынок выходят мелкие производители

Маленькая импровизация

Мамарыла

Маниакальный органический

Марко Пьер Уайт открывает для себя британскую кухню

Марта печет

Марта печет 2

Мэрила аль денте

Мэтью Хейден на родине

Мексиканская фиеста с Питером Курувитой

Мужские выходные

Минималистский

Митч и Мэтт идут на рыбалку

Моя Шри-Ланка

Морская одиссея Рика Штейна

На ужине с аристократией

В поисках новых вкусов: Antipodes

В поисках новых вкусов: Япония

Самое вкусное Рождество Джейми

Природа польской кухни

Не бойтесь рыб!

Не бойтесь рыб! 2

Небесная кухня - взлеты и падения

Найджел Слейтер: просто и вкусно

Скандинавская кухня от Sara La Fountain

Новая кулинарная империя

Немного экзотики каждый день

Нотка экзотики каждый день 2

Пара на кухне

Пара на кухне 2

Пета в Марракеше

Перец, чили и соль

Просто итальянский

Послевкусие мира: Шри-Ланка

Вкус мира: Венгрия

Послевкусие индейки

Польша со вкусом

Вкус мира

Простые блюда Найджела Слейтера

Рецепты Небесной Кухни

Путеводитель по Австралии для гурманов

Через отверстие для сыра

Через отверстие для сыра 2

Через отверстие для сыра 3

Вечеринка в Рокко

Вкусное и полезное вдохновение

Вкусные выходные Билла

Рикардо и друзья

Рик Штейн на Дальнем Востоке

Грубый мальчик на кухне

Секреты шеф-повара

Сладкий ублюдок

сладкий ублюдок 2

Сладкий Джеймс

Солнечное АТЕЛЬЕ ВКУСА

Вкус моей жизни

Суббота на кухне

Суббота на кухне с Джеймсом

Сгорел?

специальные предложения Исландии

кладовая Мариллы

Шеф-повар в большом городе

Кулинарная школа Марты Стюарт 3

Слюноотделение

Секреты домашних рецептов.

Сейчас, Бриджит!

Ты и Мэтт

праздник Джейми

Праздник с Джеймсом Мартином

Праздники со средиземноморских островов

Приготовь мне мама!

Приготовь мне мама! 2

Приготовь мне мама! 3

В интересах хищников

В мире специй Anjum

отпуск Билла

Кухонный мастер-класс +: Польская кухня с Адамом Хшонстовским

Кухонный мастер-класс +: Ł'apetyt с Гжегожем Лапановским

Кухонная мастерская вкуса +: Лакоче с Боженой Сиконь

Kitchen Taste Workshop +: Попробуй мир с Госией Молской

Кухонный мастер-класс +: рыба с Томашем Якубяком

Кухонный мастер-класс +: постановщики

Весна АТЕЛЬЕ ВКУСА

Весеннее вдохновение

Итальянские рецепты от River Cafe

у Чака выходной

у Чака выходной

Выпечка и десерты Пола Голливуда

Лохматая выпечка

Экспедиции за специями

достаточно 5 ингредиентов

Роскошь Джейми на Рождество

ИЗ.У.П.А.

СУП. 2

Жареный 2

Зеленая революция Марты Дымек

Зеленая революция Марты Дымек 2

Зеленая революция Марты Дымек 3

Зеленая революция Марты Дымек 4

Зеленая революция Марты Дымек 5

Зеленая революция Марты Даймек в Таиланде

Зимнее АТЕЛЬЕ ВКУСА

Оставайтесь дома, готовьте с Джейми

Желудок или разум?

Желудок или разум? 2

Желудок или разум? 3

Желудок или разум? 4

.

Рецепты в категории: ОСНОВНЫЕ БЛЮДА

Вкусные, хрустящие и залитые божественным апельсиновым соусом - с имбирем, чили и большим количеством чеснока. Это довольно неочевидное сочетание для меня — совершенно революционное открытие, которое обязательно нужно попробовать!

Моя быстрая идея для азиатского ужина - простое барбекю темпе. Много белка, быстрое приготовление и восточные ароматы - вот что мне нравится больше всего! Вы знаете, что такое темпе? Если нет, то обязательно посмотрите и приготовьте вместе со мной!

Очень простая идея для ужина - универсальная, ведь ее можно подавать с лапшой, рисом или картофелем.С брокколи и помидорами с корицей он имеет прекрасный вкус, хотя секрет идеального тофу заключается в небольшом терпении на кухне.

Вкусно сочетается со всеми паштетами и веганскими котлетами, а также с силезскими кнедликами и хорошо сочетается с картофельным пюре с зеленым горошком. Без загустения мукой и моего патента - пасти, но все равно просто и быстро.

Рождественское жаркое, но универсальное, для любого праздника и большого обеда в качестве основного блюда. Полно овощей со слегка копченым вкусом и идеально сочетается с соусом.Новогоднее жаркое на зиму и весну - просто, вкусно и питательно.

Сухой французский пирог quiche - с грибами и любимыми овощами на основе тофу, т.е. полностью овощной вариант. Очень легко готовится, долго наполняется и идеально подходит для разогрева на работе или на следующий день.

Запеканка из макарон прямо из печи доставляет истинное удовольствие и согревает не только тело, но и душу. Запеченные ракушки с молотым тофу, томатным соусом и простым соусом бешамель — это простой способ сытного ужина.

Просто, дешево и сытно. Запеченная фасоль в томатном соусе BBQ, подается с картофелем и укропом - полное удовлетворение для любителей фасоли и картофеля, но не только!

Банальное в приготовлении - с затяжным овощным сыром и любыми любимыми добавками, в том числе и с предыдущего ужина. Веганская кесадилья готова за 15 минут!

Хрустящие снаружи, но мягкие и влажные внутри - идеально подходят для гамбургеров, картофеля или просто с восхитительным соусом.Никакого сложного оборудования, но все же один простой трюк, чтобы превратить их в ваши любимые бобовые отбивные!

С капустой - но не жареной, не маринованной. С небольшим добавлением сушеных грибов, лука и розмарина. Жареная лапша моей бабушки замечательно согревает, проста в приготовлении, а также идеально подходит для праздничного стола.

Сельдерейные медальоны из нута с грибным соусом, запеченные с картофелем и подаются с капустой. Приятное и сытное блюдо, идеально подходящее для осени, которое легко приготовить, в том числе благодаря функциональной посуде.

.90 000 рецептов Vege для пасты, риса и других идей от 28.05.2022. Что есть?

Рецепты веганского обеда, ужина или завтрака могут быть простыми в приготовлении и очень вкусными. Какие планы на сегодняшний ужин? В нашей статье вы найдете посты в Instagram с интересными рецептами из овощей, которые стоит попробовать на своей кухне. Проверьте, какой из них вам больше нравится.

Лучшие рецепты овощей в одном месте? Это возможно. Вам больше не нужно следить за всеми своими профилями в Instagram.Мы сделали это за вас и представляем самые интересные рецепты веганских обедов, ужинов и завтраков. Попробуйте их и дайте мне знать в комментариях, какие из них вам понравились больше всего.

Что едят веганы, а что нет?

Веганская диета полностью исключает употребление не только мяса, но и всех продуктов животного происхождения. Это потому, что животные испытывают больше или меньше страданий, когда дело доходит до размножения. Чтобы не способствовать этому, веганская диета исключает часть продуктов.

• Едят ли веганы грибы? Грибы — не живые существа, а растения, поэтому противопоказаний для их появления в веганской диете нет. Однако помните, что жарить их нужно не на сливочном, а на оливковом или масле.
• Едят ли веганы рыбу? Рыбы — живые существа, поэтому им не место на веганской тарелке. Тот же принцип применим и к морепродуктам.
• Едят ли веганы сыр? Как и масло, сыр делается из молока, поэтому его не следует использовать в веганской кухне.В продаже много заменителей сыра, например тофу хорошо справляется с этой ролью.
• Едят ли веганы макароны? Да и нет. Веганская диета должна включать только макароны без яиц, которых на рынке довольно много. Яйца могут появиться в лапше нитевидного типа, которую добавляют, например, в бульон.

Овощные рецепты: обед, ужин, завтрак

Рекламные материалы партнеров

Wincio с Alcia
Паста со спаржей

☘️☘️

Приготовьте макароны согласно инструкции на упаковке.Помните, вода должна сначала закипеть, а потом уже солить.
За это время нарежьте зеленую спаржу. Если вы используете спагетти, лучше всего нарезать спаржу под углом, чтобы она была продолговатой, но тонкой. Разогрейте оливковое масло в сковороде. Добавить спаржу, через некоторое время добавить сок половинки лимона. Добавьте горсть спаржи и готовьте около 4 минут.
Перед тем, как слить макароны, вылейте ковш воды. Смешайте макароны со спаржей на сковороде. Полейте его и перемешайте. Приправить солью и перцем. Перед подачей посыпать веганским сыром пармезан, булочками или панировочными сухарями

#live #cooking #cookingathome #cookingshow #pasta #pastadish # pasta #cooking #recipe #vegan

---

W Общенациональный день тофу кубик, из которого можно колдовать до удивительных сладких и соленых блюд.Сегодня рекомендуем классический домашний ужин - 😍 салат из тофу, картофеля и огурцов в панировке от @jemkremy.

🥄 Ингредиенты:

🤩 Отбивные:
✅ пачка тофу
✅ панировочное покрытие (можно панировочные сухари или овсянка)
✅ 3 столовые ложки пшеничной муки
✅ приправа для курицы
✅ копченая паприка 90 36 или другая любимая копченая паприка
(по желанию)
✅ соль
✅ перец

Также хорошо оставить тофу на ночь в маринаде из соевого соуса, столовой ложки сиропа агавы и воды.

😋 Салат из огурца:
✅ 2 Cucumbers
✅ Половина пачки соевого йогурта
✅ чайная ложка сиропа агавы
✅ соль
✅ укроп
✅ Свечие земляный перец

✅ + кипящий потато

1. Насыпьте муку на тарелку, добавьте специи, коптите и добавьте около 9 столовых ложек воды. Перемешайте и при необходимости добавьте еще воды или муки. Смесь не должна быть слишком густой или слишком водянистой. На другую тарелку налить панко.Разрежьте тофу пополам, чтобы получилось две отбивные. Если хотите, разрежьте их на 4 прямоугольника меньшего размера.
2. Кусочки тофу обмакнуть в муке и воде и выложить на тарелку панко. Поверните так, чтобы тесто прилипло к каждой стороне.
3. Разогрейте большое количество масла в сковороде. Обжарьте тофу, пока панировочные сухари не станут золотистыми.

✅ Салат из огурцов:

1. Нарежьте огурцы и смешайте с остальными ингредиентами.

💌 Введите свой e-mail на сайте Я останусь.pl или скачайте бесплатное приложение Станьте веге на 30 дней! 🌿 Каждый день вы будете получать 4 рецепта вкусных блюд из растительной пищи, существенную порцию знаний о растительной диете и другие вдохновляющие материалы.
...
#fundacjaviva #tofu #dzientofu #ogolnopolskidzientofu #tofuday #przepis #przepisykulinarne #obiadztofu #veganfood #veganinspiration

---

Это определенно одно из моих любимых блюд! Этот запеченный пирог с сыром и яйцом родом из кавказской кухни, в частности грузинской.Вкусно его есть руками, отрывая от хлеба и обмакивая в яично-сырную массу. Внимание, хачапури очень сытные и съесть их целиком самостоятельно сложно (но можно :D) ⠀

Любите грузинскую кухню?
Дайте мне знать в комментариях! 👇🏼 ⠀ ⠀

---

🔍 Вы можете найти рецепт на веб -сайте wegeprzepis.pl под названием: Chaczapuri Ażarskie

---

➡ Следуйте в Instagram: @WegePrzepis
➡ Wegeprsepis

#wegep #repeat #vegetarian #vegetarianism #sbreakfastmistrzow # breakfast #fitrepipes #здоровые рецепты #кулинария #lubiejesc #jemzdrowo #yasty #pysznefood #pycha #pychotka #chaczapuri #chaczapuriadjarski #грузинская кухня #ser #9003homemade #homemade #9003

Вкусные отбивные с начинкой из моцареллы! Обязательно попробуйте 😎

Хотите сбросить лишние килограммы с пользой для здоровья и надолго, а также научиться составлять полезные блюда из недорогих ингредиентов? 😍

Воспользуйтесь акцией На 50% дешевле меню моей электронной книги 2022 - содержит до 120 блюд, разделенных на рецепты обедов, завтраков и ужинов, закусок и супов 🤩

Подробности по ссылке: фит-рецепты.edu.pl/jadlospis-2022 😎

Ингредиенты:

• Фарш из индейки 150 г
• Морковь 100г
• Цельнозерновая мука 50г
• Яйцо 60 г
• Моцарелла светлая 50г
• Брокколи 100г
• Соль, перец, карри

Версия:

• Натереть морковь
• Смешиваем морковь, муку, яйцо, фарш и специи
• Масса делится на 4 равные части
• Сформируйте на руке тонкую лепешку, в середину положите кусочек моцареллы и скатайте его в шар, затем слегка приплюсните
• Повторить для всех котлет
• Выпекать около 15 минут при 180 градусах (по желанию обжарить в небольшом количестве масла)
• Подавать с брокколи
  Готово!

Калорийность:

• 576 ккал
• 53 г белка
• 50 г углеводов
• 18 г жира

#здоровое питание #wimmy #cotties #broccoli #broccoli #veggie #cottets #colorynatalerzu #здоровое питание #repeat #clean #tasty #vegetables #recipes #healthy #lunch #dining #fitsreeps #chops #chops #chats Polishgirl #fitobiad #fitkolacja

---

Мое новое открытие.Полезные и вкусные сладости от @frufipl. Которые не содержат лактозы и подходят для веганов. Без добавления белого сахара, только натуральные сахара.
Положительно влияет на нашу пищеварительную систему Одна конфета после каждого приема пищи помогает пищеварению.
С чистой совестью могу рекомендовать 😉

С кодом
COOKZLUBUS
вы получите скидку 10%.

#frufipl # диетическое волокно # без лактозы # чистая этикетка #финики #kulkimocy # здоровое питание # Zdresłodycze #кулинарный блог #blogerkakulinary #recipes #receipt #fitrecepts #fitreceive

---

{сотрудничество}

9002 {сотрудничество} 9am2 жир, рапсовое масло, когда что-то жарю (или делаю майонез - другого майонезного масла не представляю :-)) рапсовое масло в домашних условиях для жарки и холодного отжима, которое я использую для салатов или для посыпки запеченных овощей.
Я ценю его за многие свойства - нейтральный вкус, не перебивающий блюда, возможность нагревания до высокой температуры, а также то, что это натуральный источник витаминов Е и К и жирных кислот Омега 3 (содержит 10 раз больше, чем оливковое масло). Он подходит для веганов и вегетарианцев.

Это самое польское из всех масел, поскольку страна находится на переднем крае, когда дело доходит до его производства, а май – это время, когда, выезжая из города, мы можем любоваться желтыми полями цветущего рапса.

Предлагаю прочитать об этом на странице: Love Rapeseed Oil, где есть мнения экспертов, которые также развеивают многие сомнения, например, о содержании глифосата в масле (это тема, которая иногда возникает, когда появляется тема про рапс) ).
Стоит использовать хорошие источники информации и знать, что мы покупаем.

А сегодня я приглашаю вас на супер простую и вкусную запеканку из карамелизированного лука-порея, шпината и сыра фета. Идеально подходит для хрустящего хлеба, но также хорошо подходит для пасты.Рецепт в блоге, ссылка в био, рекомендую :-)

---

Акция реализована от Фонда содействия масличным культурам.

---

#oil #olejrzepakowy

---

Сегодня время чего-нибудь сухого и постного…… Веганские, домашние, полезные бургеры!

2 зубчика чеснока ⠀

1/4 стакана свеженарезанной петрушки ⠀

1 чашка вареной чечевицы (слить воду и промыть) ⠀

1/4 стакана грецких орехов ⠀

1 столовая ложка соевого соуса ⠀

1/4 чайной ложки копченой паприки ⠀

3/4 стакана овсяной муки ⠀

1/4 стакана ВЕГАНСКОГО БЕЛКА без вкуса @silaroslinpl ⠀

1 столовая ложка томатного пюре ⠀

щепотка соли ⠀

черный перец ⠀
⠀

1. Нарежьте шампиньоны и обжарьте их на сковороде на среднем огне с измельченным чесноком.⠀
2. Поместите грибы в блендер вместе с петрушкой, грецкими орехами и чечевицей. Смешивайте, пока ингредиенты не объединятся. ⠀
3. Переложите массу в большую миску. Добавьте соевый соус, копченую паприку, томатное пюре, овсяные хлопья, протеиновый порошок, соль, перец и перемешайте. ⠀
4. Сформируйте из смеси 4 больших котлета и обжарьте на слегка смазанной маслом сковороде на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны. Затем выложить на противень и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут, после чего перевернуть на 10 минут.⠀
5. Подавать готовым с любой начинкой! ⠀
   ⠀
   👨‍🍳 @phitzee @vivolife ⠀
   📸 @thelouloulife @vivolife ⠀
   #burgery #wegeburgery #cojedzaweganie #fitprzepis #fitburger #roslinniejmy #wiemcojem #zdrowojem #niemieso #niemiesoveganism #diemiesoveganism #dietarosgelinna

---

САЛАТ ИЗ ПАСТА С БРОККОЛИ И КАМАМБЕР 💚💛🧡❤️

Рецепт в версии для больших и маленьких - понравится всем! 😍

➡️ ИНГРЕДИЕНТЫ:
200г пасты,
1 брокколи,
1 куриная грудка,
1-2 столовые ложки масла,
2 зубчика чеснока,
4 столовые ложки греческого йогурта (можно добавить немного майонеза, рекомендую овощной вариант)
3 столовые ложки миндальных хлопьев
карри, зеленый тартар (я использую бессолевые смеси), соль, перец

➡️ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1️⃣ Отварить макароны и брокколи.
2️⃣Куриную грудку нарезать мелкими кубиками, смешать с карри и перцем, обжарить на масле.
3️⃣Чеснок выдавить через пресс, соединить с йогуртом, заправить зеленью.
4️⃣Смешать все ингредиенты, приправить по вкусу. Отложив порцию для Малыша, добавьте нарезанный кубиками камамбер, посолите 💛

ЭТО ТАК ПРОСТО И ТАК ВКУСНО! 😍

Хорошего дня, приятного просмотра! Лапша #prostyprzepis #kuchniadietetyka

---

🥳😋 А как вы отмечаете 16-ю Неделю Веге? Наша овощная кампания @stan.По этому случаю в vege подают молодой картофель с укропом, огуречный салат, помидоры, малосольные огурцы и тофу в панировке от @wegenatalerzu.

🌿 Растительная диета богата вкусами, цветами и рецептами. Вы обязательно найдете тот, который придется вам по вкусу и вкусу. Вы должны попытаться узнать. 😉💚 В этом вам поможет наше бесплатное приложение Стать Веге на 30 дней (досырпба в Google Play и App Store).

👉 Рецепт этого и многих других блюд вы можете найти в профиле нашей кампании @stan.veg, и в их историях регулярно публикуются идеи для вкусных домашних блюд, которые можно посмотреть во вкладке «мы готовим».
...
#fundacjaviva #zostanwege # staywege #tofu #tofulover #tofudoesntscream #tydzienwege
#veganizmjestprosty
#veganization # vegan #veganfood #vegan recipes #roslinnerepipes #tofurechenstayfegan #tofurechenstoodes #futancineganstood #thegutancineganstood #thegutancineganstood #thegutancinegood # 9

---

Свежие сезонные продукты, вот и все! ⠀
⠀
Рецепт (на 4 персоны): ⠀
масло оливковое 1,5 столовые ложки ⠀
лук-шалот 1 шт ⠀
чеснок 2 зубчика ⠀
спаржа 240 г ⠀
соль йодированная 2 щепотки ⠀
перец 1 щепотка ⠀
0 бульон овощной
замороженный горошек 320 г ⠀
кресс-салат 100 г ⠀
протеиновая добавка VEGAN PROTEIN без вкусовых добавок 30 г ⠀
натуральный соевый йогурт (обогащенный кальцием) ⠀
лимон (для украшения ) ⠀
⠀
В большую кастрюлю на среднем огне добавьте 1 столовую ложку оливкового масла, затем 1 лук-шалот и 1 зубчик чеснока (крупно нарезанный).Готовьте около 5 минут, пока лук-шалот не станет мягким. Добавьте немного воды, если сковорода сухая. Когда лук-шалот станет мягким, добавьте 240 г нарезанной спаржи (уберите кончики) и несколько больших щепоток соли. Готовьте 3 минуты, регулярно помешивая. Добавьте 750 мл овощного бульона, 320 г замороженного горошка и доведите суп до кипения. Пока суп варится, разогрейте в сковороде пол столовой ложки оливкового масла на среднем/сильном огне. Когда она станет теплой, добавьте кончики спаржи и тушите 1 минуту. Добавьте 1 мелко нарезанный чеснок, щепотку соли и хорошо перемешайте.Отварите спаржу до мягкости, регулярно помешивая, чтобы чеснок не подгорел. Отложите. ⠀
Когда суп будет вариться несколько минут, снимите кастрюлю с огня. Добавьте 100 г кресс-салата и перемешайте, пока он не засохнет. Через минуту перелейте суп в блендер вместе с 30 г протеина Vivo Life без вкуса и смешайте до однородной массы. Переложите суп в кастрюлю и приправьте солью и перцем. Подавайте суп в тарелках с овощным йогуртом и дольками лимона. ⠀
⠀
📸 @beatonjamie @vivolife ⠀
#zielonazupa #zdroweprzepisy #zdrowakuchnia #zdrowejerzenie #warzywniak #lekkukuchnia #vegetables #soup #zupakrem # asparagus #sezonowo #locally #veggieszielone #dekskosznieizdrowo #dekskosznieizdrowo #deksko99izdrimowo #diecnie

видео

.

Рецепты для начинающих, быстрые вегетарианские блюда и постные закуски - Блог Zeegma - советы, тесты и презентации современной бытовой техники

Овощная кухня для всех, но она далека от традиционных польских блюд. Каждые больше, это блюда, о которых ходит множество отпугивающих мифов. Одна из них заключается в том, что овощи содержат слишком мало белка или что приготовление пищи без мяса требует много времени, что не соответствует действительности.Речь идет о разнообразии, основанном на фруктах, овощах и растениях, богатых витаминами, минералами, клетчаткой и водой, а само приготовление может занять несколько минут, что мы и докажем в статье ниже! Итак... если вы хотите попробовать, просто сделайте это! Ниже вы найдете несколько простых, быстрых и вкусных способов приготовить вегетарианский ужин и горячие закуски без мяса.

В статье описано:

• вегетарианских рецептов для начинающих;
• вегетарианских блюд с идеей;
• быстрых вегетарианских блюд - для тех, кому еще не хватает времени;
• маленькие вегетарианские блюда - постные закуски на обед или вечеринку.

Начать работу непросто. Составление вкусного, полноценного и в то же время полезного блюда без мяса может показаться сложным для человека, не имеющего в этом опыта, не так ли? Ничего не потеряно. Мы подготовили простых вегетарианских блюда на ужин , которые можно приготовить в домашних условиях.

Простой и быстрый рецепт томатной пасты с тофу на двоих (источник: biedanizm - Instagram)

Ингредиенты:

• 250 мл томатной пасты
• 80 г макарон
• 90 г копченого тофу
• 1 белая луковица
• 2 зубчика чеснока
• базилик, перец, соль
• щепотка сахара
• растительное масло для жарки

Метод приготовления:

1. Нарежьте лук и чеснок.Обжарьте их на масле с сахаром и солью, затем добавьте приправленную пассату. Обжаривать около 5-8 минут.
2. Тем временем приготовьте пасту так, как вам нравится - аль денте или выше.
3. Всыпать раскрошенный тофу в соус, перемешать и готово! Также можно обжарить их отдельно, а затем добавить в соус – тогда он будет более выразительным.
4. Приготовленный соус можно смешать с Zeegma Handy Chef до получения однородной массы или оставить как есть - решение за вами!

Почему бы не попробовать овощную лапшу? Он прекрасно дополняет овощной ужин , придавая ему восхитительный вкус и внешний вид.Овощная лапша также является отличной альтернативой для людей с аллергией на глютен. Как это сделать? Это просто!

ШАГ 1: Выберите овощ - не каждый продукт подходит для приготовления пасты а-ля спагетти. Мы советуем, чтобы текстура и длина были важны. По этой причине наиболее часто выбираемыми овощами для пасты для овощей и традиционных блюд являются морковь, кабачки, свекла, сельдерей и петрушка. Каждый из них идеален!

ШАГ 2: Как сделать овощную лапшу? Наш ответ - точилка для овощей - Zeegma Handy Chef спирализатор! Это аксессуар для создания овощных паст, а также красочных салатов и салатов, которые прекрасно дополняют полезные вегетарианских блюда, но не только .Две подсказки позволяют создавать лапшу из овощей разной толщины – именно такую, как вам нравится!

Вегетарианские блюда из печи дополнительно низкокалорийны, с пониженным содержанием жира, что идеально подходит для людей, желающих сбросить лишние килограммы. Часто можно использовать то, что есть под рукой, чтобы разнообразить блюдо и придать ему пикантности, а остатки заодно использовать.

Овощи, запеченные с фетой - рагу на 4 порции (источник: praktulinarni)

Ингредиенты:

• 150 г сыра фета
• 1 кг картофеля
• 1 маленький баклажан
• 600 г тыквы
• 300 г помидоров черри
• 1 красная или белая луковица
• 3 столовые ложки растительного масла
• орегано, перец

Метод приготовления:

1. Нарежьте тыкву, картофель дольками, баклажан соломкой и лук тонкими перьями.
2. В разогретую до 190 ° С духовку положить картофель, тыкву и баклажаны, смешанные с маслом. Выпекать 25 минут.
3. По истечении времени добавьте лук, помидоры черри и измельченный сыр фета, посыпьте орегано и перцем. Выпекать еще 15 минут.

Быстрый вегетарианский ужин — это способ быстрого приготовления блюда без мяса. Ниже вы найдете практичный, простой в приготовлении и, прежде всего, вкусный рецепт сырного салата.

Быстрый салат с сыром халлуми (источник - Анна Судол)

Ингредиенты:

• 200 г сыра халлуми
• 1 баклажан
• ½ салата айсберг
• ½ упаковки свежего шпината
• горсть очищенных семечек подсолнуха
• несколько помидоров черри, ароматизированных
• растительное масло для жарки

Метод приготовления:

1. Вымойте баклажаны и нарежьте их тонкими ломтиками.Приправить солью и перцем и обжарить на сковороде или в духовке.
2. Поджарьте семечки на горячей сковороде и отложите на потом.
3. Сыр нарезать толстыми ломтиками и обжарить на масле.
4. Выложите на тарелку нарезанные листья салата и шпинат, затем вымытые четвертинки помидоров черри, ломтики баклажанов и сыр.
5. Посыпать салат жареными семечками.

Все блюдо можно приготовить во фритюрнице Zeegma Knapper, , которая отлично работает как компактное устройство для приготовления диетических блюд, а также в вегетарианском варианте, что определенно способствует здоровому образу жизни.

90 199

Планируете вечеринку для друзей и не представляете себе интересных и вкусных закусок без мяса? Или, может быть, вы хотите разнообразить свой ежедневный обед? Вот простой способ приготовить маленькие закуски, чтобы подать их на вечеринку или взять с собой на работу в коробке.

Фаршированные грибы из духовки - 12 порций (источник: дегустатор)

Ингредиенты:

• 12 больших грибов
• 100 г булгура
• ½ красного перца
• ½ пучка петрушки
• ½ пучка укропа
• 250 г сыра
• 3 зубчика чеснока
• 1 луковица
• 1 столовая ложка масла
• 1 столовая ложка сливочного масла
• соль, перец, базилик

Метод приготовления:

1. Отварить крупу.У грибов срезать хвостики и мелко нарезать. Выдолбите их центр и соедините с хвостами.
2. Мелко нарежьте перец, чеснок и лук, а также петрушку и укроп. Натереть сыр с помощью Zeegma Molen Chef (это машина, которая перемалывает не только сыр, но и другие ингредиенты в различные салаты).
3. Нагрейте масло и масло в кастрюле. Лук и чеснок обжарить со специями, затем добавить стебли. Обжаривать 2 минуты.
4. В горячую массу добавить паприку и крупу, перемешать и тушить под крышкой около 3 минут.
5. Наконец, добавьте укроп и петрушку.
6. Охлажденную начинку выложить на полые грибы и посыпать сыром. На противень, застеленный пекарской бумагой, выложите закуски и запекайте в духовке, разогретой до 200°С, 20 минут.

Приведенные выше рецепты — это лишь некоторые из вегетарианских блюд, которые можно приготовить для разных случаев — на обед, ужин или перекус. Овощные и овощные блюда богаты ароматными вкусами и питательной ценностью, что очень важно для здоровья и хорошего самочувствия.Теперь вы знаете, как легко их приготовить. И что? Может быть, вы попробуете что-нибудь вегетарианское у себя дома?

.90 000 18 вегетарианских блюд, которые понравятся плотоядным. Лучшие рецепты из веганских и вегетарианских блогов

Представляем 18 уникальных рецептов из лучших вегетарианских и веганских блогов. Если в тарелке не было котлеты, голубцов или хотя бы бургера, вы думаете, что основное блюдо не было подано все время? Тогда этот материал для вас.

У нас есть 18 патентов, выбранных из самых красивых вегетарианских и веганских блогов для рецептов, которые позволят вам оторваться от мяса и стать зелеными на несколько дней.Тайское карри, красный нут со свеклой, пшенные котлеты, запеченный сладкий картофель или бургеры из запеченной свеклы и проса. Попробуйте, оно того стоит!

1. Огуречные рулетики с перегноем, морковью и кориандром

Начнем с хрустящей закуски. Магда из блога Am Mniam использует на своей кухне необработанные и низкообработанные растительные продукты. В рулетики можно завернуть любимые овощи и зелень. В таком виде они становятся лакомым кусочком и для больших, и для маленьких.

Источник: www.ammniam.pl

2. Вареники с начинкой из фасоли и шалфея

Кинга из блога Green Morning предлагает рецепт пельменей в неочевидном варианте - с добавлением любимого многими боба фасоль и шалфей. Аппетит растет, когда вы едите и смотрите отличные фотографии Кинги.

Источник: www.greenmorning.pl

3. Тальятелле с зеленым песто

Если у вас нет времени на приготовление пельменей, стоит попробовать самое зеленое блюдо в списке – безглютеновую пасту с песто. .Михалина готовит в своем блоге Dziki Naśladowca, вдохновленная существующими рецептами, но придает им здоровую нотку в смысле сытости, а не просто сытости.

Источник: www.dzikinasladowca.blogspot.com

4. Макароны из непросеянной муки со сливочным соусом и лисичками

Поскольку у нас на обоях лапша, проверьте рецепт Эрика в блоге erVegan. При приготовлении этого блюда вы столкнетесь с проблемой приготовления собственного подсолнечного крема и увидите, что веганство на тарелке так же хорошо, как паста в версии, известной из меню ресторана.

Источник: www.ervegan.com

5. Карри с тайским акцентом

Если вам нравится азиатская кухня, вам не придется долго убеждать вас в блюде, где зеленая паста карри, шпинат, чечевица и коричневый играть на первой скрипке рис. На блог Vegelicious стоит зайти не только за горсткой веганских рецептов, но и за обзорами мест, где можно вкусно поесть.

Источник: www.vegelicious.net

6. Чили с черной фасолью и сладким картофелем

Блог Mniu Mniu полон рецептов, соблазняющих цветами и сочетаниями.Если вы любитель тушеных блюд, это блюдо станет постоянным гостем на вашем столе.

Источник: www.mniumniu.com

7. Красный нут со свеклой

Если у вас уже есть хумус в одном пальце, и ваш аппетит к блюдам из нута растет, возьмите красную версию. Помимо варки нута, на приготовление всего блюда уходит 10 минут. Посетите блог VegeLuv, чтобы узнать больше об этих вкусностях!

Источник: www.vegeluv.org

8. Киш - пирог из цельнозерновой муки с картофелем и морковью

Любите быстрые блюда? В этом случае блог Potrawy półgodzinne может стать вашей любимой кулинарной книгой. Нам нравится пирог с ингредиентами, которые легко найти круглый год - морковью и картофелем.

Источник: www.potrawypolgodzinne.blogspot.com

9. Котлеты из пшена и брокколи

Пришло время котлет.Но не любую, а с добавлением пшена и брокколи. В этой версии это будет вкусная веганская альтернатива молотому порошку. Рецепт смотрите в блоге WegAnka!

Источник: www.weg-anka.blogspot.com

10. Фалафель - котлеты из нута с лавашом и соусом из баклажанов и цуккини

Котлетам всегда мало. Так как вы можете сделать их с просом, вы также можете сделать их с нутом. По мнению автора блога, Zjedz Mnie — одно из лучших веганских блюд.

Источник: www.zjedz-mnie.pl

11. Клецки из сладкого картофеля

Оставаясь на классическом польском обеде, мы подаем пельмени из картофеля с… бататом. Аня из блога Grochem o Garnek придает лентяям, знакомым в основном с детского сада, совершенно новый вкус.

Источник: www.grochemogarnek.pl

12. Голубцы с пшеном и кольраби

Уезд: не раздави нас голубцами! Неправда — просто посмотрите в блоге Zielenina рецепт голубцов с пшеном.Они никого не разочаруют, а те, кто пробудит в себе вегетарианский аппетит, найдут в блоге Магды бессчетное количество рецептов.

Источник: www.zielenina.blogspot.com

13. Запеченный батат с соусом тахини

Сладкий картофель Возьмите сладкий картофель и разогрейте духовки. Для тех, кто не уверен, замените сладкий картофель морковью, и простой ужин готов! Рецепт можно найти в блоге Марты Jadlonomia.

Источник: www.jadlonomia.com

14. Запеченные бургеры со свеклой, пшеном и злаками

Времена золотых цыплят давно вытеснили бургеры. Мы любим их от моря до гор. Мы превратим 100% говядины в свекольную отбивную. Голодный? Рецепт можно найти в прекрасном блоге Food Porn Vegan Style.

Источник: www.farodnveganstyle.blogspot.com

15. Бургер Кинг со сладким картофелем и нутом

Все еще мало бургеров? А сладкий картофель? Загляните к Али из блога Vegan Nerd, чтобы узнать рецепт всемогущего бургера.И практикуйте большие укусы - иначе этот бургер прибьет вас еще до того, как вы откроете рот.

Источник: www.wegannerd.blogspot.com

16. Замороженные травы

Как вегетарианская, так и веганская кухня полна специй. Вот почему у нас есть патент, позволяющий сохранить вкус лета и зимой. Идею хранения зеленых специй, превращенных в кубики льда, можно найти в блоге ZdrowienaTalerzu.pl (здоровое питание и рецепты фонда «Источник жизни» ©).

Источник: www.zdrowienatalerzu.pl

17. Шоколадно-фруктовый крем с базиликом

Полноценный обед окончен, время десерта. Полезные сладости существуют – доказательства можно найти в блоге Pyszne Wege. Отсылаем неверующих к рецепту!

Источник: www.pysznewege.com

18. Амарантовые батончики

Пшено было включено во многие рецепты, пришло время для других безглютеновых семян, то есть амаранта.Батончики, которые предлагает Iwona из блога Smakoterapia, являются сырыми, без сахара, без глютена, без молочных продуктов и без консервантов. Здоровый фейерверк для тех, кто истерически ищет «что-нибудь сладкое» под рукой.

Источник: www.smakoterapia.blogspot.com

Время готовить!

.90 000 Рецепты для: Вегетарианские блюда - PrzyslijPrzepis.pl

Здоровое и вкусное питание должно быть максимально разнообразным. Так что есть традиционную свиную отбивную с картофелем и небольшим количеством салата каждый день — не лучшая идея. В меню стоит включить вегетарианские блюда. Они могут быть очень вкусными, разноцветными, полезными и питательными. Ниже мы более подробно объясним, что такое вегетарианские блюда и каковы их характеристики.Мы также советуем, как их приготовить, чтобы они вышли вкусными и никогда не надоедали.

Что такое вегетарианские блюда?

Вегетарианские блюда – это блюда, приготовленные без использования мяса. Они изготовлены из продуктов растительного происхождения, таких как овощи, стручки, орехи, фрукты, семечки, семечки, злаки, злаки и рис. Вегетарианские блюда также включают супы и другие тушеные блюда, а также все виды мучных изделий, таких как напр.пельмени, лапша, блины, пироги или макароны.

Что такое вегетарианские блюда?

Они обычно богаты питательными веществами, ценными для здоровья, такими как витамины, минералы, антиоксиданты и клетчатка. Благодаря этому защищают от различных видов хронических заболеваний. Чтобы повысить усвоение жирорастворимых витаминов (А, D, Е, К) из вегетарианских блюд, стоит подавать их вместе с полезными жирами. Отлично подойдут в этом отношении орехи, авокадо, оливковое масло и другие масла холодного отжима, льняное, кунжутное, семечки подсолнуха и тыквы.

Вегетарианские блюда можно подавать как холодными, так и теплыми. Они получаются вкусными отварными в воде, приготовленными на пару, запеченными, жареными или тушеными. Они идеально подходят для завтрака, обеда и ужина – не только в постные дни, но даже по воскресеньям, праздникам или во время вечеринок в кругу семьи или друзей. Они здоровые, легкие, питательные и радуют стол палитрой ярких цветов. Им никогда не будет скучно, ведь растительные ингредиенты можно выбирать свободно, в соответствии с вашими предпочтениями и вкусовыми предпочтениями.

Секрет вкуса вегетарианских блюд прежде всего в использовании подходящих специй. Их можно посыпать прямо на блюда и приготовить на их основе соусы, подливы или вкусные заправки.

Рецепты вегетарианских блюд

Представляем рецепты вегетарианских блюд в версии, рекомендованной для завтрака, обеда и ужина. Используя их, вы можете убедиться, что мясо совершенно не обязательно для создания красивых на вид блюд с отличным вкусом и ароматом.

Вегетарианский завтрак

Популярным вегетарианским завтраком является каша с фруктами с добавлением йогурта или напитка на растительной основе, например кокосового, миндального или рисового молока. Такое блюдо можно приготовить очень легко и быстро. Достаточно нарезать на мелкие кусочки любимый фрукт — желательно сезонный, а тем временем залить лепестки водой и поставить на огонь, накрыв крышкой. Когда хлопья закипят, смешайте их с фруктами и йогуртом или молоком. Вы можете добавить, например.мед или рожковое дерево.

Вегетарианский обед

Пример вкусного постного вегетарианского ужина – салат с нутом, орехами, пекинской капустой, красным перцем, яблоками и оливковым маслом. Это очень простое, но чрезвычайно питательное, сытное и полезное блюдо. Не забудьте залить нут на ночь, а затем варить до мягкости. Эта бобовая культура является чрезвычайно ценным источником белка, так как содержит все необходимые незаменимые аминокислоты в нужном количестве. Вы также можете приготовить вкусные овощные фрикадельки, называемые фалафелями, приправленные римским тмином и подаваемые с соусом, например, майонезным или чесночным.

Вегетарианский ужин

Растительные продукты также отлично подходят для приготовления ужина. У вас может возникнуть соблазн съесть что-нибудь горячее, например баклажаны, запеченные с рисом, и различные овощи, такие как, например, лук, перец, морковь или помидоры. Ключом к успеху в этом случае будет использование подходящих специй, таких как, напр.базилик, орегано, овощной перец, куркума или копченая паприка.

.

---

Смотрите также

• 
  Как правильно фотографировать еду
• 
  Жареные яблоки на сковороде с сахаром десерт
• 
  Рецепт приготовления опят жареных со сметаной и чесноком на сковороде
• 
  Котлеты из свино говяжьего фарша рецепт сочные и нежные на сковороде
• 
  Как приготовить яичницу глазунью
• 
  Соотношение муки и молока для блинов в стаканах
• 
  Салат с сухариками простой
• 
  Вино крепость
• 
  Чем отличается рагу от соте
• 
  Как правильно пожарить куриные ножки
• 
  Салат на зиму из свеклы острый