8 (499) 704-32-83
Москва

8 (812) 244-86-91
Санкт-Петербург

Заказать обратный звонок
Ежедневно с 9:00 до 19:00

Рыба минек польза


польза и вред, калорийность, характеристики


Разделение рыб по среде обитания

Эти существа в данном ключе следует рассматривать по главному признаку – принадлежат ли они к пресноводным, солоноватоводным или им для жизни требуется солёная вода. Как видите, на вопрос о том, какая бывает рыба, можно ответить развернуто. В первом случае это та, которая обитает исключительно в солёной – морской либо океанской воде. Ещё существуют такие породы, которые прекрасно выживают как в пресной, так и в солёной среде. Происходит это потому, что оптимальной для них считается солоноватая жидкость, то есть такая, в которой соотношение пресной воды и соли находятся в пропорции примерно 1000:1.

Обитатели морей и океанов

Если читателя интересует, какая бывает рыба в морях и океанах, то ответом будет этот далеко не полный список:

  • тигровая акула;
  • камбала;
  • сельдь;
  • лосось;
  • морской судак;
  • палтус;
  • морская собачка;
  • тунец;
  • рыба-бабочка;
  • морской конёк;
  • морские иглы;
  • крылатка;
  • мольва – морская щука;
  • мурена;
  • электрический угорь;
  • морская малоротая корюшка;
  • рыба-меч;
  • рыба-ёж;
  • морской чёрт, или европейский удильщик;
  • спинорог;
  • морской окунь;
  • мойва;
  • килька;
  • сайра;
  • хек;
  • морской лещ;
  • парусник;
  • летучая рыба;
  • морской кот;
  • рыба-клоун;
  • циановый луциан;
  • нототения;
  • золотистый спар, или морской карась;
  • рыба-лапша;
  • манта, или гигантский морской дьявол.

Уже по названиям можно определить, что насколько различны океанские и морские рыбы. Фото некоторых видов только подтвердят данный факт.

Среда обитания пресноводных рыб

На вопрос о том, какая бывает рыба, вам ответили: «Пресноводная»? А что такое пресные воды?

Следует сразу ответить, что водная среда, практически не содержащая солей, может называться пресной. Обычно таковой считается проточная вода, то есть реки. Но и многие озера входят в эту категорию. Не секрет, что часть пресноводной рыбы в промысловых целях разводят искусственно в созданных руками человека прудах и арыках. Кстати, рассматривая фото речных рыб, обитающих в естественных условиях, и сравнивая их со снимками тех, которые родились и выросли в рукотворных водоёмах, заметить разницу практически невозможно.

И, что уж совсем интересно, даже болота могут служить средой обитания для некоторых видов пресноводных рыб.

Строение плавников

Следующей характерной особенностью рыб является наличие плавников. Эти образования служат конечностями для передвижения в воде, а некоторые древние виды способны даже ползать с их помощью. Плавники объединяют в две группы. Первой являются парные: брюшные и грудные. Они способствуют удержанию равновесия рыб в толще воды. Непарными являются хвостовой, анальный и спинной. Они работают подобно рулю, направляя тело водных животных в нужном направлении. В результате эволюции из плавников рыб образовались конечности пресмыкающихся животных.

На теле рыб без труда можно рассмотреть боковую линию. Это уникальный орган равновесия и осязания, характерный только для рыб.

Обитатели рек

Многие из надкласса водных позвоночных животных, не вскармливающих потомство молоком (относятся к пресноводным), обитают в реках. Список их также достаточно велик. В России самыми распространёнными являются следующие:

  • судак;
  • окунь;
  • берш;
  • ерш;
  • щука;
  • лещ;
  • плотва;

  • чоп;
  • белоглазка;
  • сазан;
  • голавль;
  • карась;
  • густера;
  • карп;
  • линь;
  • жерех;
  • красноперка;
  • чехонь;
  • подуст;
  • быстрянка;
  • уклейка;
  • язь;
  • пескарь;
  • толстолобик;
  • амур белый;
  • сом;
  • угорь;
  • змееголов;
  • вьюн;
  • налим;
  • голец;
  • лосось;
  • стерлядь;
  • форель;
  • хариус;
  • умбра;
  • вырезуб и другие.

Фото речных рыб неимоверно красивы. Рыболовы часто делают снимки своих трофеев, чрезвычайно гордятся ими. К сожалению, речная живая рыба в естественных условиях обитания мало представлена на фотографиях.

Список

Перечисленные ниже разновидности наиболее распространены на территории России.

«Рыбы России составляют 90 % от общей массы, обитающей в Европейской части. Для сравнения это примерно 30-60 % для обитателей Азиатской части. Многие из них встречаются в Закавказье и в Средней Азии».

Перечень по алфавиту:

  • Белоглазка;
  • Белуга;
  • Быстрянка;
  • Бычок-кругляк;
  • Бычок-цуцик;
  • Верховка обыкн.;
  • Вобла;
  • Вьюн;
  • Голавль;
  • Голец усатый;
  • Гольян;
  • Горбуша;
  • Горчак;
  • Густера;
  • Елец обыкн.;
  • Ерш обыкн.;
  • Жерех обыкн.;
  • Игла-рыба;
  • Камбала;
  • Карась обыкн.;
  • Карась серебряный;
  • Карп обыкн.;
  • Колюшка Девятииглая;
  • К.трехиглая;
  • Корюшка Европейская и снеток;
  • Красноперка;
  • Кумжа и форель;
  • Ленок;
  • Лещ, подлещик;
  • Линь;
  • Лосось Атлантический;
  • Минога Каспийская;
  • Минога Речная;
  • Минога ручьевая;
  • Муксун;
  • Налим и белорыбица;
  • Окунь речной;
  • Омуль;
  • Осетр русский;
  • Палия;
  • Пелядь;
  • Пескарь;
  • Плотва;
  • Подкаменщик;
  • Подуст обыкн.;
  • Ротаны;
  • Рыбец;
  • Ряпушка европейск.;
  • Севрюга;
  • Сельдь каспийская проходная;
  • Сиг обыкн.;
  • Синец;
  • Сом обыкн.;
  • Стерлядь;
  • Судаки волжский и обыкн.;
  • Таймень обыкн.;
  • Толстолобики белый и пестрый;
  • Тюлька черноморско-каспийская;
  • Угорь речной;
  • Уклейка;
  • Усач крымский;
  • Хариус европейский и сибирский;
  • Чехонь;
  • Шип;
  • Щиповка обыкн.;
  • Щука обыкн.;
  • Язь.

Здесь перечислены далеко не все виды, но в количественном эквиваленте они имеют максимальные цифры по распространенности. Остальные разновидности не столь многочисленны.

Разделение пород рыб по способу питания

Все речные и морские рыбы, а также аквариумные декоративные, классифицируются, исходя из того, каким именно образом они питаются. Часть этих животных следует отнести к хищникам, так как основным их рационом являются более мелкие рыбы, зачастую даже мальки того же вида. Не брезгуют многие хищники моллюсками, икрой, падалью.

На сегодняшний день известны трагические случаи нападения на человека самых крупных кровожадных рыб – акул. В народе ходят легенды о том, как опасны для людей сомы и большие щуки. Якобы некоторые крупные особи этих видов могут утащить ребёнка или худенькую женщину вглубь водоёма, где и расправляются со своими жертвами. Или, говорят, они беспощадно откусывают конечности несчастных во время купания. Однако достоверных фактов этого зарегистрировано не было.

А вот морские «сестры» речных щук – барракуды – способны на страшные преступления. Им под стать и беспощадные мурены, про которых говорят, что в древности у греков они были широко распространенными аквариумными рыбками, которых их владельцы использовали в качестве орудия казни неугодных и провинившихся в чем-либо.

Леденят сердце рассказы о пираньях, химерах, тигровых рыбах и гигантских гуперах – это тоже морские рыбы. Фото вышеперечисленных рыб-убийц выглядят довольно устрашающе. Тем не менее стоит отметить, что большинство хищников среди рыб представляют опасность лишь для более мелких обитателей водоёмов. К таковым относят налима, сома, форель, щуку, угря, сига, жереха, берша, окуня, судака, хариуса, которые в большом количестве обитают в российских реках.

Мирными являются бычки, вьюны, ельцы, карпы, лини, плотва, рыбец, синец, усач, язи, шиповки, уклейки, сазаны, ротаны, пескари, лещи, караси, густеры, верховки, белоглазки, амуры, голавли, ерши, краснопёрки, пеляди, ряпушки и некоторые другие пресноводные рыбы.

Различия по способу размножения

Большинство живых существ рассматриваемого надкласса позвоночных являются икромечущими. Причём и здесь существует подразделение, ведь некоторые виды используют наружное оплодотворение. Происходит это в тех случаях, когда самка выбрасывает в воду неоплодотворённую икру, а самцы, принадлежащие к тому же виду рыб, выделяют в благодатную среду белую жидкость со сперматозоидами – молоки.

Есть рыбы, относящиеся к яйцеживородящим. То есть оплодотворение происходит внутри тела самки. Получается, что на свет появляется уже практически сформированный малёк. К таковым можно отнести некоторых скатов, акул, орляков, бельдюг, морских окуней, карпозубых и некоторых других.

Являются живородящими и некоторые аквариумные рыбы, фото которых представлены в статье. Это, например, гуппи и меченосцы.

Особенности внешнего строения

Тело абсолютно всех рыб покрыто чешуей. Она защищает кожу водных обитателей от чрезмерного трения воды. Ведь большинство из них большую часть жизни проводят в движении. Дополнительной защитой от трения является и большое количество слизи, которой богата кожа. Это помогает выживать многим видам в неблагоприятных условиях временной засухи. Не у всех видов рыб тело покрыто чешуей полностью. Например, у акул она располагается в один ряд по поверхности тела, по внешнему виду напоминая их зубы. То же самое можно сказать и о многочисленных представителях отряда Осетровые. Большинство же костных рыб защищены чешуей, подобно прочному панцирю. Она выполняет и дополнительные функции: маскировка от хищников, предупреждающая окраска у хищных и ядовитых видов, обозначение полового признака, отражение света в воде.

Размножение лососевых и осетровых

К икромечущим относятся лососевые и осетровые (так называемая красная рыба). Фото лосося-самца перед нерестом ярко демонстрирует то, насколько меняется его внешность перед этим важным периодом в жизни. Появляющийся своеобразный горб на спинке дал название одному из видов лососевых – горбуша. Челюсти рыб изгибаются крючкообразно, их тело приобретает яркую, даже вызывающую окраску.

Интересно то, что большинство видов красной рыбы (нерка, горбуша, кета и другие) являются солоноватоводными. Рождаются они в пресных реках, переплывая затем в морскую среду. На нерест самцы и самки движутся против течения назад, в места своего появления. Очень большое количество представителей лососевых гибнет в этот период, так и не достигнув цели: одни из-за природных факторов, а другие – из-за браконьерства. После нереста практически все особи обоих полов погибают. Хотя ихтиологами были обнаружены несколько исключений из этого правила, то есть удалось зарегистрировать несколько самок, которые приходили на нерест пять и даже семь раз.

Икромечущими являются и осетровые рыбы. Названия некоторых видов этой ценнейшей промысловой породы известны практически всем. Это севрюга, осетр, шип, белуга, стерлядь и некоторые другие.

Отряды

Принадлежность к отряду это один из классификационных признаков. Отряды входят в классы. Последние могут включать несколько отрядов. Также имеются такие категории, как подсемейства, надотряды и пр.

Осетрообразные

Это отряд лучепёрых рыб, входящих в подкласс хрящевых ганоидов. Сюда включаются осетровые и веслоносые. Они выявляются только в Северном полушарии и сосредоточены в многочисленных формах на территории России. Это русские и сахалинские осетра, шипы, севрюги, стерлядь и пр.

Сельдеобразные

Это примитивные костистые представители из отряда лучепёрых. Типичные пелагические рыбы России, которые могут быть пресноводными и морскими. В перечень входит европейская алоза, пузанки, сельди, тюлька, килька и пр.

Лососеобразные

Это также лучепёрые рыбы, которые объединяются в единое семейство лососевых. Рыбы здесь разнообразны по величине (встречаются средней и крупной величины). Здесь мы встречаем ленка, горбушу, кету, чавычу, нерку, кижуча, семгу и пр. У них всех красноватое жирное мясо.

Семейство Лососевые

Сюда включается три подсемейства (лососевые, сиговые и хариусовые) с разновидностями рыб в каждой из этих категорий. Хариусовое самое немногочисленное. Здесь имеется единственный род Хариусы с тремя представителями.

Подсемейство Лососевые

В это подсемейство входит список из 8 родов: ленки, таймени, тихоокеанские лососи, сахалинские таймени, дальневосточные форели, лососи, гольцы, длиннопёрые палии. Все они имеют специфические схожие характеристики. В северном полушарии они обитают только в пресной воде. Крупные места нереста в естественной среде находятся на Камчатке, Сахалине, Курилах.

Подсемейство Сиговые

Иначе это Белорыбицы или Нельмы. Входящих родов здесь меньше по количеству. Всего три штуки: сиги, вальки, белорыбицы. Предпочитают пресную воду, поэтому любят реки России: Печора, Северная Двина, Обь. Обитают и в некоторых озерах.

Корюшкообразные

Относятся к отряду лучепёрых рыб. Это костистые представители, мечущие икру в пресноводной среде. Вырастая, они переходят для жизни в моря и океаны в зону умеренного климата. Самые известные, употребляемые в пищу представители, это корюшка и мойва. Всё это небольшие рыбки с тонким тельцем.

Корюшковые

В Северном полушарии (в том числе в России) они встречаются в морях и пресноводной среде. Для промысла это важные представители. По внешнему виду они легко отличаются удлиненным тельцем и не очень большими размерами, а также серебристой расцветкой.

Щукообразные

Лучепёрые, в состав которых включено 2 семейства и 12 разновидностей рыб. Имеют связь с лососеобразными (входят в один отряд). Встречаются в северно-евразийской пресной воде, чем обеспечивается отлов на территории России.

Щуковые

В это семейство включается 3 рода с 9 видами. Тельце у таких рыбок удлиненное, с большим ртом на вытянутом рыльце. Самые известные представители — щуки. Также сюда входит род Новумбры и Далии. Встречаются в России повсеместно в пресных водоемах.

Умбровые

Здесь имеется 7 видов, классифицируемых по трем родам. В России обнаруживаются в Дунае, и многочисленных сибирских реках. Ближе к Чукотке численность увеличивается. Они считаются выносливыми. Это рыбки среднего размера, но уже с коротким рыльцем в отличие от предыдущих.

Угреобразные

Лучепёрые рыбы, включающие представителей со змеевидной формой тела. Специфика их заключается в способе передвижения — ползание и плавание с изгибанием тела происходит наподобие змеи. Пробегающая по тушке амплитуда при движении постоянна. При стандартной форме у других рыб данная амплитуда растет.

Семейство Речные угри

Сюда включено 19 видов и все они подходят для употребления в пищу. Длина может составлять даже 2 метра. В России встречаются в бассейне Балтийского моря, в реках и озерах из бассейнов Азовского, Черного, Белого, Баренцева и Каспийского морей. Имеются и в других водоёмах европейской части России.

Карпообразные

К данному отряду относят большую массу всех пресноводных представителей из лучеперового класса. От числа всех костных рыб они составляют 15 %. Длина их варьируется от одного сантиметра до трех метров. Для промысла они имеют большое значение.

Карповые

Обнаруживаются в большом количестве в умеренном поясе Северного полушария. Очень выносливы и плодовиты. Для промысла наибольшее значение здесь имеет вобла, лещ, карп, караси, линь, язи и т.д. В пищу для них приемлема живая и мёртвая еда растительного или животного происхождения.

Чукучановые

Описанием визуально походят на карповых. Энциклопедия насчитывает примерно 8 десятков видов в этом семействе. В России встречается обыкновенный чукучан и северо-американские: буффало малоротый, большеротый и черный. Больше всего их обнаруживают в Колыме.

Балиториевые

Все представители семейства являются придонными пресноводными рыбами. В России распространен усатый голец, входящий в это семейство. Его можно встретить в водоемах Сибири и Дальнего Востока, а также в Псковской области.

Вьюновые

Обитают в многочисленных водоёмах Евразии с пресной водой. Здесь насчитывается 177 разных видов, объединенных в 26 родов и пару подсемейств. Это мелкие рыбки с удлиненным телом и непримечательной окраской. Предпочитают для жизни илистые водоемы. Внешность их слегка отталкивает, т.к. имеется сходство с пресмыкающимся. Таковая есть и у обыкновенного вьюна, распространенного в России. Массового промысла здесь нет, хотя мясо таких рыб вкусное.

Отряд Сомообразные

В состав включено около 4 десятков семейств, 500 родов и примерно 4000 видов. В пресных российских водах находится 10 видов. Они различаются по длине. Этот параметр начинается от 1,2 см и достигает нескольких метров и несколько сотен килограмм. Но большая их часть все-таки представлена мелкими рыбешками до 10 см.

Сомовые

Крупные представители, обитающие в России (в основном это сом обыкновенный), которые достигают длины в несколько метров. Рекорд — 5 метров. Водятся в придонных областях водоемов. Здесь насчитывается примерно 100 видов, объединенных в 12 родов. Эти рыбы России все донные и широко распространены в Евразийской части.

Косатковые

Отличаются длинным плавником на спине. Тело так же, как и в предыдущем случае, удлинённое без чешуи и покрытое слизью (иногда ядовитой). Граница ареала на Севере включает бассейн реки Амур. Имеют среднюю величину тела и голую кожу. Стандартно, как у всех сомообразных, у них имеются усики.

Икталуровые

Не очень распространен в России. Американский сомик встречается в западных областях Воспроизводство в водоемах с теплыми сбросными водами при ГРЭС и ТЭЦ возможно после завоза или их случайного попадания сюда. Разводится и искусственно в подмосковных хозяйствах.

Сарганообразные

В этот отряд входит лишь одно семейство, обитающее в России — адрианихтиевые. Остальные распространены по свету и отличаются от нашего вида. Они имеют удлиненное тело и челюсти. Большая часть представителей это морские виды. Они обитают в прибрежье и в открытых водах океана. Располагаются в поверхностных слоях. Лишь треть видов обитает в солоноватых и пресных водоёмах. Для промысла имеют серьезное значение.

Адрианихтиевые

В свою очередь в это семейство включают только род Оризии. Единственный представитель рода под названием «медака» встречается в Краснодарском крае из-за подходящего климата. По виду сильно отличается от других представителей отряда. Имеет абсолютно стандартную и непримечательную форму тела, а также чешую серебристого цвета.

Карпозубообразные

Сюда включается больше 1200 видов рыб. Все они некрупного размера и обитают в пресной воде. Многие из них имеют яркую раскраску. По этим критериям их часто выбирают для разведения в аквариумах. Они напоминают по внешнему виду карповых, но меньшего размера. Отличаются также описанием строения челюсти. Здесь выявляется наличие зубов.

Пецилиевые

В этом семействе примерно три сотни небольших живородящих разновидностей рыбок. Они в основном обитают в пресной воде и лишь некоторые встречаются в солоноватой и морской воде. По размеру они выбирают разные водоемы: от больших до маленьких озёр, тихих ручьёв. Но встречаются и бурных проходящих протоках.

Трескообразные

Входит в отряд лучеперых. По размерам встречаются экземпляры от пары сантиметров до двух метров. По расположению на тельце брюшных плавничков походят на окунеобразных. А по общему строению всех плавников — на карпообразных. В основном это морские виды, но встречаются и пресноводные. Всего здесь выделяется 13 семейств, 84 рода и 613 разновидностей рыб.

Налимовые

Налимы отличаются любовью к пресной воде. Остальные представители отряда предпочитают соленую воду. Имеют удлиненное тело и широкую голову. Встречаются в Балтийском, Белом, Баренцевом, Черном и Каспийском морях, в сибирских реках, в Байкале, Енисее и т.д.

Тресковые

«Центральные» представители рассматриваемого отряда. Здесь выделяется 4 подсемейства, 20 родов и 56 видов. Встречаются в пресной и солёной воде северного полушария. Но кроме Налимов все остальные представители живут в море. Поэтому их нельзя встретить в замкнутых водоемах и они редко встречаются в проходных реках. Самые известные роды это треска, минтай, путассу, навага, пикша.

Колюшкообразные

Входят в надотряд колючеперых. В зависимости от вида встречаются представители разной длины: от нескольких до двух десятков сантиметров. Энциклопедия насчитывает здесь 11 семейств, входящих в разные надсемейства и подотряды. До сих пор имеются споры относительно классификации всех представителей.

Колюшковые

Входят в подотряд колюшковидные. Здесь имеется 18 видов, любящих пресную, солоноватую и соленую воду. Отличительный признак — наличие колючки перед спинным плавником. Не ценны для промысла и с ними сложно уживаться в одном водоеме другой рыбе, поскольку они чрезмерно прожорливы.

Отряд Иглообразные

Включает несколько семейств. Более известное это семейство игловых. Отличаются своей удлиненной и «тонкой» формой тела, чем объясняется смысл названия. Также похожи на трубочку со ртом на конце. В России встречаются исключительно игловые.

Игловые

Или иначе рыбы-иглы. Семейство включает больше, чем 180 видов и 11 из них имеются в водах России. Много их в Черном море. Причем в России рыбы встречаются даже в толще воды, хотя в основном предпочитают мелководье и укрытие в виде водорослей. Самцы имеют сумку на брюшке для выращивания мальков.

Отряд Окунеобразные

Непривередливы и могут обитать в морской среде и в большинстве пресноводных водоёмов по всей планете и во всех климатических зонах. Имеют ценность в качестве промысловых рыб. Отличаются великим разнообразием представителей с различными размерами и цветами тела.

Percoidei

Это семейство лучеперых представителей, обитающих в пресных и солоноватых водоёмах. Распространенными являются входящий сюда род окуней, потом судаков и ершей. Все они распространены по Северной Европе. Чопы и окуни-подкаменщики, а также перкарины находятся исключительно в бассейне Черного и Азовского моря. На челюсти растут зубы и иногда клыки. Вдоль тельца идут поперечные полосы.

Перцихтовые

Здесь имеются 34 вида, объединенных в 11 родов. Могут достигать 1,8 метров. Отдельные входящие сюда виды под угрозой вымирания. По России распространены в бассейне реке Амур, в озере Ханка и на северо-западе Сахалина. Внешне имеют стандартный вид окуней, но отличаются большим разнообразием расцветок.

Центрарховые

Именуются иначе ушастыми окунями. Здесь насчитывается до 45 видов, объединенных в 9 родов. Распространены в основном в пресной воде Северной Америки. В России встречаются в черноморском бассейне. Из-за яркой расцветки и переливчатой чешуи характеризуются, как солнечные окуни.

Окуневые

В Черном и Азовском морях распространены чопы, подкаменщики и перкарины. Имеют стандартный вид и размеры для окунеобразных. Являются неким эталоном всех представителей отряда. Здесь выявляется стандартное для окуней строение и окрас (в том числе полосы на теле). Семейство представлено 236 видами, объединенными в 9 родов и 5 подсемейств.

Цихловые

Либо цихлиды. Под эту классификацию подходит около 1300 видов. Многие выступают важнейшими промысловыми рыбами. Отдельные расцениваются, как ценные для разведения в аквариумах: скларии, дискусы, оскары. В краснодарских водоемах встречается мозамбийская тилапия и восьмиполосая цихлазома. Первая распространилась, попав в естественную среду из рыбных хозяйств, а вторая — из аквариумов.

Отряд Gobiiformes

Это бычкообразные. Включает более 300 родов и более 2000 видов. Представители отряда живут в пресноводной и морской воде. Размеры варьируются примерно от 8 мм до 50 см. Населяют моря с теплой водой, омывающие Россию: Черное, Азовское, Каспийское. На слуху самый известный представитель это бычок, активно вылавливаемый и поставляемый в пищу населению. Плодовиты, поэтому численность пополняют быстро.

Головешковые

Именуются и одонтобутовыми. В состав семейства включено 6 родов и 21 вид. В России распространен вид M.cinctus. Его можно найти в бассейне реки Амур, Уссури, Зея, а также в озере Ханка. В течение жизни мигрируют между пресноводными и морскими водами. Другой вид — Головешка — также встречается в мелких озерах, болотах, заводей Амура. Живут всю жизнь в пресной воде.

Бычковые

Насчитывается здесь около 1300 видов. Их объединяют примерно в 190 родов. Разделяются на две группы: солоноватоводные и морские. Первые это реликты, обитающие в черноморском бассейне с момента появления канала связи с Каспием. Встречаются также в Днестре и Днепре. Вторые это переселенцы из Средиземноморья в Черное море.

Отряд Anabantiformes

Ползунообразные. Насчитывается около 250 видов, все из которых пресноводные. Имеют дополнительный дыхательный орган. Не реликтовые для вод России. Встречаются нечасто. Имеются в Приморском крае.

Змееголовые

В России можно встретить змееголова — пресноводную хищную рыбу, которая иногда достигает внушительных размеров (до метра и 10 кг). Вылавливают его в реке Амур, Уссури, Раздольная и в озёрах Хасан и Ханка. Имеют большую голову, как у змеи, чем объясняется наличие такого названия. По фото можно убедиться в их устрашающем виде, но излишний страх человека перед такой рыбой не оправдан.

Скорпенообразные

Насчитывают 7 входящих сюда подотрядов, 26 семейств, 280 родов и примерно 1500 видов. Обнаруживается в морских водах и в пресноводье. Одного из представителей отряда (Pseudoliparis amblystomopsis) считают самой глубоководной рыбой в природе, т.к. представители водятся на глубине до 7,7 километров.

Керчаковые

Иначе называются рогатковыми. Здесь около 200 видов и 60 родов. Выделяются большой и уплощенной головой по сравнению с телом. Большая часть видов семейства морская, обитающая недалеко от берега, на дне. Находятся в основном в Финском заливе.

Голомянковые

Пожалуй, самые интересные рыбки озера Байкал (в чем можно убедиться по фото) это такие представители семейства, как род Голомянки. Эндемики для этого водоема. Они пелагические представители, живущие всегда в толщах воды. На 35 % состоят из жира. Являются живородящими.

Аквариумные рыбы

Фото этих позвоночных животных привлекают внимание даже тех людей, которые абсолютно равнодушны к ихтиологии и не испытывают желания заводить таких своеобразных домашних питомцев. Яркость окраски, необычность их внешнего вида играют в этом главную роль.

Однако для тех, кто интересуется подводным миром и его обитателями, аквариумные рыбки могут стать настоящим практическим пособием. Наблюдая за ними, изучая их повадки, можно выделить все основные градации этого природного надкласса позвоночных.

Так же, как и все рыбы, эти домашние питомцы, содержащиеся в аквариумах, подразделяются на пресноводных, солоноватоводных и морских.

Есть здесь и отъявленные хищники, нападающие на других обитателей вовсе не от голода, а потому, что такова их природная сущность. Таким примером являются пираньи и декоративные акулы. Наряду с ними существуют насекомоядные рыбы, а также те, которые предпочитают червяков, мотыля, водоросли и т.п.

Подразделяются аквариумные рыбки на икромечущих и живородящих. Большинство, конечно же, относятся к тем, которые выбрасывают в воду икру и молоки.

Врач рассказала о пользе и вреде рыбных консервов — Российская газета

Рыбные консервы могут принести немало пользы, но при правильном употреблении.

Как рассказала врач-диетолог Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи Татьяна Солнцева, такой продукт является источником незаменимых жирных кислот Омега-3, витаминов D и группы В, фосфора, кальция, селена и цинка, которые полезны для сердечно-сосудистой, кроветворной, нервной и иммунной систем организма.

Также в рыбных консервах содержится белок. Особенно примечателен в этом плане тунец, белок которого усваивается человеческим организмом на 95 процентов. Но в низкокалорийном тунце меньше жира и полезных полиненасыщенных Омега-3 жирных кислот. Например, в консервированной сайре, горбуше или кальмарах их содержание в 2-10 раз больше, чем в тунце. А печень трески Татьяна Солнцева и вовсе называет чемпионом по содержанию витамина D и Омега-3 жирных кислот. Она также рекомендует людям в возрасте старше 40 лет отдавать предпочтение салатам с более жирными рыбными консервами. Но есть и ограничения.

"Я бы не советовала покупать консервы в томатном соусе, со вкусовыми добавками, с растительным маслом. В них соотношение Омега-3 и Омега-6 жирных кислот (из растительного масла) может изменяться. Следует потреблять больше продуктов, содержащих Омега-3 жирные кислоты, а это рыба и морепродукты. Причем если консервы из них, то натуральные, в собственном соку", - говорит эксперт.

Использовать рыбные консервы в ежедневном рационе диетологи не рекомендуют из-за большого содержания в них соли. Например, в одной банке консервированной рыбы может содержаться суточная норма соли. Еще одна опасность заключается в том, что хищные рыбы, в том числе и тунец, могут накапливать ртуть.

"Больше всего этого вредного соединения в крупной и старой рыбе. При этом, к сожалению, ни замораживание, ни кулинарная обработка почти не влияют на его содержание в продукте. Продукты из тунца и других хищных рыб (акула, рыба-меч, марлин) не стоит есть беременным и детям", - отмечает Татьяна Солнцева, сообщает сайт aif.ru. Кроме того, для наибольшей пользы рекомендуется разнообразить меню и чередовать пресноводную и нежирную рыбу с жирной морской.

запрет

запрет

Sostav в соцсетях

Москва, ул. Полковая 3 стр.3, офис 120

© Sostav независимый проект брендингового агентства Depot WPF
Использование опубликованных материалов доступно только при указании источника.

Дизайн сайта - Liqium

18+

Найдено 16 материалов

↑ ×

Ваш браузер устарел

На сайте Sostav.ru используются технологии, которые не доступны в вашем браузере, в связи с чем страница может отображаться некорректно.
Чтобы страница отображалась корректно, обновите ваш браузер.

Ваш браузер использует блокировщик рекламы.

Он мешает корректной работе сайта. Добавьте сайт www.sostav.ru в белый список.

Скрыть

- Какая польза от депутата одномандатника? -

Инициатива Центризбиркома о переходе к пропорциональной избирательной системе побудила редакцию провести собственное “социологическое исследование”. В ходе всероссийского опроса профактива (мы охватили большинство субъектов федерации) региональным профлидерам задали два вопроса:

1. Как вы оцениваете работу депутатов, избранных от вашего региона
по одномандатным округам?

2. Как вы относитесь к инициативе ЦИК выбирать депутатов парламента исключительно по партийным спискам?

Руслан УСТОВ, председатель Федерации профсоюзов Адыгеи:

- 1. С ходу оценивать трудно - наш депутат лишь несколько месяцев работает. Человек он ответственный и раньше поддерживал профдвижение как координатор трехсторонней комиссии от власти. Но он входит в “Единую Россию”, так что его личную позицию проследить трудно. Если ФНПР находит компромисс с ЕР - мы вроде бы должны быть удовлетворены.

2. Категорически отрицательно. Партсписки составляются кулуарно, мнения людей не учитываются, принцип выбора утрачивается.

Владислав МЕЛИХОВ, зампредседателя Астраханского областного объединения профорганизаций:

- 1. От нашей области избран Олег Шеин. Он - политик, как-то все ловчит и выдвигает несуразные требования в противовес нашим.

2. Избирать по партспискам, возможно, будет целесообразно. Партийная инициатива более предметна, богата и разнообразна. А то избрался за счет популистских высказываний, а потом и нет этого депутата - ничего народ от него не получает.

Генрих БОЦМАНОВ, председатель Белгородского областного профобъединения:

- 1. У нас таких несколько, и только деятельность Андрея Скоча могу оценить положительно, хоть он и голосовал за закон об отмене льгот. За ним конкретные дела, многие вопросы решает великолепно. Остальные - ни рыба ни мясо, балаболки.

2. Категорически отрицательно. Думе придет конец, она станет совсем антинародной. Одномандатные округа надо сохранить.

Михаил БАЛАБКО, председатель Федерации профсоюзов Брянской области:

- 1. Как их деятельность оценивать, если ее не видно?.. Только отрицательно. Наш депутат про все последние законы врет, что это хорошо, а о том, что людей и регионы ограбили, молчит скромненько. Не успеет правительство рот открыть - они уже готовы проштамповать. Может они тогда вообще не нужны?

2. Отмена одномандатных округов выгодна власти. Они это, конечно, примут, и тогда мы людей вообще не будем видеть - одни списки.

Анатолий ПОДОЛЬСКИЙ, зампредседателя Вологодской областной федерации профсоюзов:

- 1. Наш депутат уже второй раз избирается, входит в депутатскую группу “Солидарность”. Активно с нами взаимодействует, встречаемся. Его работу можно оценить положительно.

2. При смешанной системе лучше учитываются интересы территорий, она более оправданна, чем выборы только по партспискам. А большинство партий похожи, да и выбирают-то не программы - конкретных людей. Если эти поправки пройдут, с депутатов и спросить нельзя будет.

Николай МИЛЯКОВ, зампредседателя Воронежского облсовпрофа:

- 1. Депутаты наши, трое, - ни хорошие, ни плохие: они все в ЕР. Оценивать их можно по тому, что сулят народу законы, за которые ЕР проголосовала, скажем, об отмене льгот. Ничего хорошего. Их связь с регионом недостаточна.

2. Это неправильно. По спискам проходят те, кто не нужен и не знаком избирателям.

Муса БИЛАЛОВ, зампредседателя Федерации профсоюзов Дагестана:

- 1. Наших депутатов трое, они пока себя не проявляют, связи с нами не держат, на письма не откликаются. Пока их деятельность можно оценить только отрицательно.

2. Скорее отрицательно. В Дагестане фактически две партии - КПРФ и ЕР. Если о самой партии ничего народ не знает, то что уж об их кандидатах говорить?Опасения насчет потери кандидатами всех связей с избирателями я полностью разделяю.

Михаил ЭРЕНЦЕНОВ, председатель Федерации профсоюзов Калмыкии:

- 1. Реальных положительных результатов деятельности нашего депутата Геннадия Кулика не вижу. По отмене льгот он был полностью на стороне правительства. До выборов часто сюда приезжал, а как избрался - перестал проявлять себя. И к профактиву у него отношение прохладное.

2. Резко отрицательно. Депутаты от партий практически назначаются, а не избираются. Власти выгодно, а для региона - это очередное завинчивание гаек. Не будет ходатаев, просителей, лоббистов от регионов, и разговор с нами будет короткий: ваши проблемы. А до народа тем более дела не будет. Выстроят всех - а лет через десять регионы начнут просто валиться, и вместо одной Чечни получим три-четыре.

Геннадий ГРИШУНИН, председатель Объединения профорганизаций в Республике Карелия:

- 1. По нашему округу избрана Валентина Пивненко, бывший председатель совпрофа. Связи с нами не разрывает, раз в полгода встречается с профактивом. Ведем с ней деловую переписку, информацию получаем, механизм отработан. Ее работа - положительный пример. Правда (не знаю, вина это ее или беда), наши предложения в Госдуме не проходят, как правило.

2. Крайне настороженно. В Госдуме только две авторитетных партии - КПРФ и ЕР. Правильней, если депутат представляет интересы территории, ее населения.

Александр ГРЕЧАНИНОВ, председатель Калужского облсовпрофа:

- 1. За прошедшие полгода их деятельность я никак не оцениваю. Правда, на местном уровне есть взаимопонимание, отклик чувствуем, встречаемся. Даем им наказ народа голосовать против отмены льгот - они вроде понимают, соглашаются. А потом голосуют, как партия велит.

2. Я - против. Одномандатники нужны - это хоть какая-то альтернатива партийным “рядам”. При пропорциональной системе предложения с мест до депутатов просто не дойдут. Смешанная система лучше - она предполагает хоть какое-то волеизъявление народа.

Александр УСОВ, зампредседателя Федерации профсоюзов Архангельской области:

- 1. Они пока вообще себя не проявили. Сюда не приезжают, правда, времени мало прошло. А вот Вешняков к нам уже приехал, лекции читать - он ведь наш, архангельский.

2. Идея ЦИК неправильная. Люди выбирают человека, а не партию; теперь же мы будем выбирать не личность, а список. А уж если и в парламенты регионов будут избираться только по партспискам - это вообще... Кто тогда будет решения принимать?

Геннадий НИКАНОРОВ, председатель Владимирского областного объединения профорганизаций:

- 1. Работу обоих наших депутатов - Паутова и Игошина - оцениваю положительно. Мы сотрудничаем, находим у них поддержку.

2. Будет лучше, если избирать по партспискам - тогда не будет этого ненужного ажиотажа при выборах одномандатников. А для партий главное - не потерять связь с народом.

Юрий САВАКОВ, зампредседателя Мурманского облсовпрофа:

- 1. Оцениваю скорее положительно - наш депутат в целом представляет интересы региона, мы с ним контактируем.

2. Это крайне опрометчивый шаг, особенно в нынешней России, где партсистема пока не сложилась. Депутаты-списочники совсем уж далеки от народа. Другое дело что созданы такие условия, когда одномандатник, чтобы представлять в парламенте интересы региона, вынужден вступать в какие-то политические группы.

Петр НАЗАРОВ, председатель Федерации профсоюзов Курганской области:

- 1. Деятельность нашего депутата Николая Безбородова оцениваю положительно, претензий к нему нет. Мы с ним работаем в тесном контакте, он с нами консультируется, встречается с избирателями, вошел в депутатскую группу “Солидарность”. И даже будучи в ЕР, он голосовал против закона об отмене льгот.

2. Отрицательно. Нынешняя смешанная система более отвечает реалиям дня и чаяниям людей. Она позволяет сбалансировать как-то политические и региональные интересы. А отдавать все на откуп партиям неприемлемо, потому что большинство из них - политические уродцы. Возникает вопрос, почему общественные объединения, скажем, те же профсоюзы, не имеют права участвовать в выборах на тех же основаниях?

Валерий АПОКИН, зампредседателя Федерации профсоюзов Башкирии:

- 1. Пока деятельности не видно: несколько принятых законов - и отпуск. Положительно их работу оценить нельзя - активности они не проявляли. За законы об отмене льгот и сбросе соцобязательств на регионы они проголосовали, а мы расхлебываем, должны теперь деньги искать. Все наши депутаты в ЕР голосуют, как им велят.

2. Очень плохо. Сейчас есть хоть какая-то возможность участия регионов в политике. А при новой системе депутатов фактически будут назначать. Затем по этой системе, наверное, станут избирать и региональные, и местные органы власти.

Анатолий СОЛДАТОВ, председатель Федерации профсоюзов Республики Мордовия:

- 1. Деятельность нашего депутата оцениваю положительно. Встречаемся, советуемся. Профсоюзы его поддерживают.

2. В этом плане ЦИК больше минусов. Отношение скорее отрицательное. Партийная дисциплина входит в противоречие с интересами избирателей.

Николай МУХИН, зампредседателя Объединения профорганизаций Республики Марий Эл:

- 1. Их работу трудно оценить, хотя бы потому, что прямой связи у нас с ними нет.

2. Насчет новой системы - мы, конечно, пострадаем. Регионы пострадают.

Гарри ЛЫСЮК, председатель Федерации профсоюзов Санкт-Петербурга и Ленинградской области:

- 1. Деятельность наших депутатов Попова и Дмитриевой оценю скорее положительно. Остальные девять одномандатников работают ни шатко ни валко.

2. Скорее отрицательно. Ответственность политических партий настолько размыта и непонятна, что возлагать на них какие-то надежды вряд ли стоит. Неясно, есть ли вообще политические партии в стране. Институт одномандатников более отвечает интересам избирателей.

Дмитрий ЛУКАШЕНКО, председатель Федерации профсоюзов Республики Коми:

- 1. Вряд ли можно однозначно положительно оценить деятельность нашего депутата Юрия Спиридонова: он хоть и независимый, но голосовал за закон об отмене льгот. Мы просили его голосовать против, но он не прислушался. Получается, он наше мнение только к сведению принял, хотя контакт с ним у меня хороший, мы давно друг друга знаем.

2. Отрицательно. Такая система приведет к резкому сужению рамок демократии и ограничит независимость депутатов.

Олег ВЫДРИН, председатель Федерации профорганизаций Кировской области:

- 1. У нас два депутата - от КПРФ и от ЕР. Их работу оцениваю положительно: они понимают наши проблемы, у нас хороший контакт. Но работают они исходя из партийной дисциплины.

2. Отрицательно. Одномандатники должны быть. Тем более что в стране нет партии, социально ориентированной и поддерживающей требования профсоюзов. Но если профсоюзы не будут постоянно работать с какой-то политической структурой, то такой партии и не появится.

Наталья КОРЧЕЛАЕВА, зампредседателя Карачаево-Черкесского республиканского объединения профорганизаций:

- 1. Деятельность депутатов оценю скорее отрицательно. Обратной связи с ними нет, хотя обращаемся к ним постоянно.

2. Идея откровенно не нравится. Деятельность депутатов-списочников население как-то не чувствует.

Ольга ЗОЛОТУХИНА, зампредседателя Краснодарского крайсовпрофа:

- 1. К деятельности наших депутатов отношение неоднозначное. С депутатами от КПРФ и “Родины” обратная связь лучше налажена, так что их оценю скорее положительно. С депутатами от ЕР сложнее, их позиция с позицией профсоюзов не всегда совпадает.

2. На пользу людям это точно не пойдет. Лидеры партсписков обычно в парламенте не работают, уступая место другим, а ведь люди-то голосуют за них.

Тамара ВОЛОБУЕВА, первый зампредседателя Федерации профорганизаций Курской области:

- 1. Я скорее отрицательно оценила бы деятельность депутатов от нашего региона. Оба они в ЕР, голосуют за законопроекты правительства. Контакт с ними недостаточен, они забыли, что обещали избирателям.

2. Это не совсем правильно. Весь народ не может быть в партии, а голосовать должны все.

Юрий ПАВЛОВ, зампредседателя Московской федерации профсоюзов:

- 1. Скорее положительно могу оценить деятельность депутатов. С большинством из них мы встречаемся, взаимодействуем.

2. Отрицательно. Преимущества получат партии, которые уже в силе. А обратная связь у депутатов-списочников будет только с политорганизацией, а не с избирателями.

Александр ГУЩИН, зампредседателя Московского областного объединения профорганизаций:

- 1. К деятельности наших депутатов-одномандатников отношение неоднозначное, все они разные...

2. Плохо. Альтернативы партспискам не будет, а списки... сами знаете, как формируются.

Игорь ШИШИН, председатель Федерации профорганизаций Костромской области:

- 1. Работу наших депутатов оцениваю отрицательно. Они не поддерживают с нами контактов, в отличие от депутатов прошлого созыва.

2. От этого проекта будет еще хуже. Одномандатник хоть какую-то ответственность чувствует перед избирателями.

Владимир ДОБРЫГИН, зампредседателя Алтайского крайсовпрофа:

- 1. Депутатам оценка скорее отрицательная. Да, контакты есть, но их работа нас не устраивает. Может, времени мало прошло...

2. Новая система будет лучше. Неравные условия для одномандатников существуют и при нынешней системе.

Василий ДЕРКАЧ, зампредседателя Федерации профсоюзов Красноярского края:

- 1. По последствиям тех законов, за которые они голосуют, деятельность депутатов оцениваю скорее отрицательно. Впрочем, те депутаты, что вошли в ЕР, голосуют так же, как и вся фракция: людям не хватает воли пойти против мнения фракции. У нас избранные по партспискам даже более активны в контактах с избирателями, чем одномандатники.

2. Отрицательно. Смешанная система более сбалансирована. Если и переходить к пропорциональной системе, то только когда партийная система устоится. Может, лет через пять... Пока же элементы мажоритарной системы уравновешивают существующие недостатки. Я даже не уверен, что одномандатник более ответственен, - независимых-то в Думе почти не осталось. Просто в данном случае хотят искусственно усилить партии.

Василий НИКИФОРОВ, зампредседателя Калининградской областной федерации профсоюзов:

- 1. Деятельность одного нашего депутата могу оценить положительно, деятельность другого не могу оценить никак. Он вообще не житель области и, видимо, защищает интересы какого-то другого региона.

2. Я категорически против. Многие общественные объединения, те же профсоюзы, вообще лишатся возможности предлагать своих кандидатов в депутаты этой “ассамблеи”. При чисто партийных выборах из политического процесса выпадет большая часть людей, реально представляющих народ, интересы тех, кто не признает существующих партий.

Александр ОБОЛКИН, председатель Иркутского облсовпрофа:

- 1. У нас три депутата. Деятельность двоих никак не могу оценить (может, рано еще), а вот с третьим контакт есть, и неплохой.

2. Такие инициативы преждевременны. Партии еще толком не оформились, избиратели меняют свои предпочтения, “гуляют” от партии к партии.

Анатолий ЖИДКИХ, председатель Федерации профсоюзов Липецкой области:

- 1. Деятельность депутатов оцениваю отрицательно. Обратной связи с ними мы не чувствуем.

2. Это вообще ненормально. Административный ресурс станет настолько мощным, что никакие партии не смогут ничего сделать.

Сергей ПАХОМОВ, зампредседателя Федерации профорганизаций Кузбасса:

- 1. Деятельность наших депутатов оценю скорее положительно. Мы с ними работаем постоянно, встречаемся, наше мнение учитывается.

2. Выборы только по партспискам - неправильно. Лучше выбирать на местах, через округа - это более эффективно, перед избирателями у депутатов больше ответственности.

Николай СМИРНОВ, зампредседателя Ивановского областного объединения профорганизаций:

- 1. Работу двоих наших депутатов оценю скорее положительно: активно работают в округах, отчитываются перед избирателем, с нами есть контакт, отстаивают интересы региона.

2. Идея откровенно не нравится: депутаты-списочники не чувствуют ответственности перед избирателем, голосуют, как скажет руководство.

Александр ГУЛЯКО, председатель Совета профсоюзов Республики Алтай:

- 1. Наш депутат контактирует с нами, встречаемся, так что в целом положительно к нему относимся. Обеспокоило только, что в июле он наш наказ не выполнил - проголосовал за отмену льгот. Так что будем с ним еще ссориться...

2. Отношусь крайне отрицательно, как и к правилу, по которому на выборах в регионах будет вводиться смешанная система вместо мажоритарной. Власть будет полностью контролировать ход и итоги голосования, потому что все партии ей подвластны. Мнение народа тогда вообще не будет учитываться.

Александр ЕВТЕЕВ, председатель Федерации профсоюзов Орловской области:

- 1. Депутат нашего округа работает хорошо. Я обращаюсь к нему по всем текущим вопросам, имею возможность через него выразить нашу позицию, решить какие-то вопросы. Когда он приезжает в округ, я всегда с ним встречаюсь, это несложно.

2. Отрицательно. Считаю, что партия выдвигает своих представителей, и не всегда они отвечают интересам избирателей, тем более беспартийных. Более того, в партиях состоят не только достойные люди, а беспартийные кандидаты не смогут принять участие в выборах.

Николай КОРОТКОВ, председатель Рязанского областного объединения организаций профсоюзов:

- 1. У нас два депутата, мы с ними работаем очень плотно. Они стараются довести наши проблемы до правительства РФ или соответствующего комитета Госдумы. Много работы по разъяснению законов, то есть взаимодействие тесное.

2. Правильней избирать депутатов-одномандатников, потому что это действительно депутат, которого мы знаем. В партсписки включают кандидатов, которые ведут активную деятельность для партии, но, скорее всего, со спецификой региона незнакомы, у нас были такие случаи. Естественно, с такими “ставленниками” практически невозможно работать.

Анатолий НИКИТИН, зампредседателя Федерации профсоюзов Самарской области:

- 1. Да, мы взаимодействуем с нашим депутатом и оцениваем его работу очень хорошо. Он откликается по любому обращению. Одномандатник знает, что за его спиной стоят люди, которые оказали ему доверие. А тех, кто прошел по партийным спискам, даже не видно в области.

2. Я категорически против. Партия, которая будет у власти, будет продавать эти места. На этих выборах в КПРФ по партспискам шли люди, которые не имеют отношения ни к КПРФ, ни вообще к политике, но они субсидируют партию. Последняя выборная кампания показала продажность партий. А по одномандатным округам очень сложно победить: нужно собирать подписи и рассказывать о себе, поэтому без встреч с людьми не обходится. И люди могут посмотреть на кандидата и оценить его работу.

Эдуард ПОСТЕЛЬГА, зампредседателя Федерации профсоюзных организаций Саратовской области:

- 1. Оцениваю работу положительно. Со всеми депутатами от нашего региона мы взаимодействуем, хотя не со всеми налажена активная связь. Мы стараемся вводить их в курс дела, приглашаем принять участие в значимых мероприятиях.

2. Отрицательно. При существующей системе политических партий у нас опять будет диктат одной партии, и людям, которые не симпатизируют ни одной партии, будет не за кого отдать голоса. Отсутствие альтернативы. Люди хотят видеть депутатом того человека, который будет отстаивать их интересы.

Валерий КОРЕШКОВ, председатель Федерации тверских профсоюзов:

- 1. Один наш депутат работает замечательно, а второй, по-моему, не до конца действует в соответствии с пожеланиями своих избирателей.

2. Вопрос неоднозначный. Мне кажется, что наша политическая система не готова к подобным изменениям. Я вообще недоволен прошедшими выборами. Избранные по округам депутаты не должны вступать в партии. А то кандидат сначала идет как независимый, а потом оказывается в какой-то фракции. И в итоге поддерживает не интересы нашей области, а действует в соответствии с указаниями партии.

Хусан СОЛТАГЕРЕЕВ, председатель Совета профсоюзов Чеченской республики:

- 1. Наш депутат работает нормально, но я не могу сказать ничего определенного. Мы с ним взаимодействуем, но вообще-то хотелось бы иметь более тесный контакт.

2. Должны быть и мажоритарная, и пропорциональная системы. Если отменить мажоритарную систему, то достойный кандидат - не член партии не сможет представлять наши интересы. Абсурд.

Евгений БОНДАРЕНКО, зампредседателя Федерации профсоюзов Ставропольского края:

- 1. Наш депутат-одномандатник работает активно, и мы с ним контактируем по мере необходимости.

2. Это не совсем верно. Тогда в Думу не смогут пройти беспартийные, что несправедливо.

Александр НАЗАРЕНКО, зампредседателя Федерации профсоюзов Пензенской области:

- 1. Мы постоянно взаимодействуем с нашим депутатом, он во многом нам помогает. Могу отозваться о его работе только положительно.

2. Отрицательно. При такой системе все будет отдано в руки политических партий. У нас в провинции люди не так политизированы, как в столице, не очень хорошо разбираются в программах различных фракций. Избиратели должны знать своего кандидата. А если депутаты будут выступать от партии, то, скорее всего, будут избраны далекие от проблем нашей области люди.

Виктор ИВАНОВ, зампредседателя Псковского облсовпрофа:

- 1. Мы часто встречаемся с депутатом, избранным от нашего округа. Но когда речь идет о судьбоносных проектах, поддержки не получаем. Мы уже обращались к нему, чтобы голосовал “против”, но он проголосовал “за”. Я плохо оцениваю его работу. Он в основном выражает мнение ЕР.

2. Плохо. Будет очень маленький выбор, мало будет учитываться мнение населения. Людям интересно увидеть своего депутата, а не рассматривать его в контексте какой-то партии. Они хотят знать, что он лично может сделать для конкретной области, города или района.

Вячеслав ЧЕРЕМУШКИН, зампредседателя Тамбовского областного объединения профорганизаций:

- 1. С нашими депутатами у нас конструктивное сотрудничество. Я удовлетворен их работой. Они поддерживают позицию профсоюза и стремятся обеспечить людям достойный уровень жизни.

2. Отрицательно. Я вообще считаю, что выборы должны проходить только по мажоритарной системе. Люди незнакомы с партийными функционерами, которые идут по спискам. Считаю, что по спискам идут те, кто просто рвется к власти. Эти депутаты не будут защищать интересы трудящихся, от них не будет отдачи. А своих кандидатов мы знаем.

Петр БРЕКОТНИН, председатель Федерации профорганизаций Томской области:

- 1. Наш депутат работает хорошо. Когда он был еще кандидатом, профсоюз заключил с ним соглашение. По нашей просьбе он вошел в группу “Солидарность”. Он относится с уважением к достигнутым договоренностям и при каждой встрече рассказывает о проведенной работе.

2. Отрицательно. Сейчас у населения есть право избирать кандидатов, как говорится, из народа. Если я не симпатизирую ни одной партии, я хочу иметь возможность избрать достойного кандидата, который тоже не состоит в партии. А предлагаемая система насильно заставляет принимать сторону той или иной партии.

Юрий СЛЕПОВ, зампредседателя Федерации профсоюзов Республики Татарстан:

- 1. Мы мало работаем с одномандатниками, поэтому я не могу оценить их работу. У нас нет личных контактов.

2. Отрицательно. Должны быть независимые кандидаты, избранные населением. Даже если такой депутат потом и примыкает к какой-то партии, он все равно имеет свою четкую позицию. И поэтому имеет возможность самостоятельно принимать решение, как голосовать за то или иное предложение, учитывая интересы людей, которые его избрали.

Игорь КАЕНКОВ, председатель Тульской федерации профсоюзов:

- 1. У нас хорошее взаимодействие с нашими депутатами. Мы совместно обсуждаем нашу позицию по предлагаемым законам. Они работают по-разному, поэтому я не могу дать однозначной оценки. Кто-то работает очень хорошо, от кого-то отдачи меньше.

2. Неоднозначно. С одной стороны, Госдума должна формироваться из людей, занимающих четкую позицию, с другой стороны, депутат - представитель территории на деле является ходатаем и выбивает как необходимые, так и дополнительные средства для развития региона.

Михаил КИВАЦКИЙ, председатель Тюменского облсовпрофа:

- 1. Наш одномандатник работает удовлетворительно. Во многих вопросах его реакция помогает отстоять нашу позицию. Так было с законом о Трудовом кодексе. Один в поле не воин, но и один голос иногда бывает решающим.

2. Не возражаю, считаю, что это нормальная форма выборов. Потому что те люди, которые хотят выставить свою кандидатуру, могут примкнуть к какой-либо партии. Не думаю, что у независимых кандидатов какие-то особенные взгляды, которые мешают им идти от партии.

Олег НЕМЕНКО, председатель Объединения профорганизаций Ярославской области:
- 1. Мы нашли общий язык с нашими депутатами, и если надо решить какой-либо вопрос, обращаемся к ним. К сожалению, они не всегда голосуют так, как нам хотелось бы, потому что после выборов стали поддерживать позицию определенной партии.

2. Отрицательно. Мы лишимся выбора, нам представят несколько кандидатов, за которых придется голосовать. Когда кандидатов больше, например 15 - 20, то и возможность выбрать наиболее достойного увеличивается. Я смогу видеть, за кого я голосую и кто прошел в Госдуму. Когда кандидат идет в списке, остается возможность, что он не пройдет, и я, голосуя за партию из-за него, не могу быть уверен, что увижу его депутатом.

Виктор ЕГОВКИН, зампредседателя Федерации профсоюзов Удмуртии:

- 1. Мне не нравится работа наших депутатов. Они действуют не в интересах избирателей, на наши обращения не реагируют, голосуют, не учитывая наше мнение. Нет у них и обратной связи с избирателями.

2. Отрицательно. Я не вижу сегодня достойных партий. Те депутаты, которые идут по партийным спискам, как правило, преследуют личные интересы, не учитывают мнение тех, кто за них голосует. Должны быть альтернативные кандидаты.

Александр КОЗЛОВ, председатель Федерации профсоюзов Новосибирской области:

- 1. Работу нашего депутата оцениваю на “отлично”. Он в группе “Солидарность”, выполняет все наши пожелания и предложения.

2. Отрицательно. По партийным спискам в Думу будут проходить люди, далекие от трудового населения. Мы не готовы к этому. Когда кандидат избирается как одномандатник, мы знаем, кого выбираем.

Ольга СЕРАВИНА, зампредседателя Новгородской областной федерации профсоюзов:

- 1. Работу нашего депутата оцениваю удовлетворительно. Связь мы поддерживаем, но пока ему удается проводить в Думе только часть наших предложений.

2. Неоднозначно. У нас много партий-однодневок, которые создаются только для участия в выборах. Менять систему избрания депутатов пока рано.

Николай КОНОНЕНКО, председатель Федерации профсоюзов Читинской области:

- 1. Наш депутат входит в группу “Солидарность”, мы поддерживали его на выборах. Мы активно поддерживаем и отношения с ним. Он понимает задачи профсоюзов и даже обращался с письмом к Михаилу Шмакову, предлагая принять меры для усиления роли профсоюзов в нашем обществе. Мы довольны нашими депутатами.

2. Не очень хорошо отношусь. Эта инициатива снижает возможность избирателей выбирать того из кандидатов, кто будет представлять именно их интересы. У нас Госдума не отражает социальный состав граждан России. Поэтому по спискам будут проходить партийные функционеры, которые озабочены лишь собственной карьерой, а не интересами народа.

Евгений СМИРНОВ, зампредседателя Федерации профсоюзов Хакасии:

- 1. С депутатом у нас нормальное взаимодействие. Считаю его работу удовлетворительной.

2. Этот вопрос неактуален. Я не знаю, хороша ли сегодняшняя система и будет ли лучше другая.

Александр СИНЯКОВ, зампредседателя Федерации профсоюзов Оренбургской области:

- 1. Мы недовольны нашими депутатами, они голосуют вразрез с нашими просьбами. Мы не получаем ответов на наши обращения.

2. Избирать депутатов по одномандатным округам более правильно. Не уверен, что те, кто внесен в партсписки, будут отстаивать наши интересы. Более того, я вообще не знаю, кто в этих списках и насколько это достойные люди.

Идрис ГИЛЬМУТДИНОВ, зампредседателя Пермского облсовпрофа:

- 1. Наш депутат старается продвигать наши предложения, но в одиночку она ничего сделать не может. Ее предложения саботируются в Госдуме.

2. При сегодняшнем положении это абсолютно бесполезная система. Каких бы депутатов мы не выбрали, отдачи от них нет. Депутаты, за исключением небольшой группы, ориентированы на власть и действуют в ее интересах. Принимают решения, которые нужны правительству. Надо менять политический курс, который абсолютно не социально ориентирован.

Николай БУЯКОВ, председатель Федерации профсоюзов Челябинской области:

- 1. Наш депутат работает активно, у нас с ним заключен договор. Мы довольны его работой.

2. Сегодня нет достойных партий, так что это предложение несвоевременно.

Анатолий ЩЕРБАКОВ, зампредседателя Чувашского республиканского совета профсоюзов:

- 1. У нас трое депутатов. Один работает отлично, у нас с ним заключено соглашение. Работу остальных хотелось бы видеть более активной.

2. Я член Центризбиркома Чувашской республики. Работая в этой организации, я убедился, что кандидаты от партий более профессиональны, а самовыдвиженцы, как правило, слабо разбираются в политике. Считаю, что пропорциональная система более совершенна.

Николай ЗОТОВ, председатель Сахалинского областного объединения профорганизаций:

- 1. У нас нет претензий к нашему депутату, он почти всегда поддерживает позицию профсоюза. Мы им довольны.

2. Это неправильное предложение. Люди должны знать тех, кому они доверяют свою судьбу.

Андрей ВЕТЛУЖСКИХ, зампредседателя Федерации профсоюзов Свердловской области:

- 1. От нашего округа избраны семь депутатов. Их работа удовлетворительна. Мы активно с ними работаем и достигаем определенных договоренностей. И взаимодействие с ними лучше, чем с избранными по партспискам.

2. В обеих системах много минусов. Не стоит начинать реорганизацию, пока не известно, какая из систем более действенна, - последствия могут быть непредсказуемыми. Предложение ЦИК несвоевременно.

Вадим ПУЖАК, председатель Нижегородского областного объединения профорганизаций:

- 1. У нас шесть депутатов. Мы направляем им свои обращения, и они по мере возможности стараются помочь. Оцениваю их работу положительно.

2. Отрицательно. Пропадает ответственность депутатов перед их избирателями, потому что будет избираться список, а не конкретные люди.

Валерий ЯКУБОВИЧ, председатель Федерации омских профсоюзов:

- 1. Мы очень довольны нашим депутатом. Поддерживали его на выборах и считаем, что не ошиблись.

2. Общество не готово к таким изменениям. У нас приоритет отдается личности депутата. Людям сложно разбираться в программах партий, они ориентируются на тех, кто говорит о конкретных действиях для улучшения социального положения.

Виктор СЛУЖИВОЙ, председатель Федерации отраслевых профсоюзов Ульяновской области:

- 1. Наш округ - единственный, где депутат до сих пор не избран. Назначены уже третьи выборы.

2. Я против этой инициативы. Необходимо сохранить обе системы - и пропорциональную, и мажоритарную. По партийным спискам проходят люди, которые нам незнакомы, а трудящиеся хотели бы больше знать о тех кандидатах, за которых голосуют.

Опрос подготовили Вадим БАРАБАНОВ и Елена ЕМЕЛЬЯНОВА

P.S. К сожалению, на минувшей неделе журналистам “Солидарности” не удалось опросить профсоюзных лидеров из следующих субъектов Федерации: Республика Северная Осетия-Алания, Ингушетия, Кабардино-Балкария, Амурская область, Бурятия, Волгоградская область, Еврейская АО, Камчатка, Магаданская область, Ростовская область, Республика Саха (Якутия), Таймыр, Тува, Хабаровский край, Смоленская область, Приморский край.

Что едят животные в Minecraft

У каждого типа животного в этой игре своя еда. Вот что каждое из животных есть в Minecraft:

  • Лошадь: золотое яблоко, золотая морковь, пшеница, яблоки, сахар, хлеб и тюки сена.
  • Овцы: пшеница
  • Корова: пшеница.
  • Гриб: пшеница.
  • Свиньи: морковь, картофель и свекла.
  • Курица: семена.
  • Домашний волк или собака: мясо в любом состоянии.
  • Домашний оцелот или кошка: сырая рыба, сырой лосось, рыба-клоун и рыба фугу.
  • Кролики: морковь, одуванчики и золотая морковь.

Какая польза от кормления животных в Minecraft

Кормя животных, вы можете управлять их размножением, спариванием и рождением детенышей. Накормив пару одной и той же пищей, вы заставите их родить детенышей, хотя вам придется каждый раз выждать разумное время, чтобы новые животные появились на свет. Постепенно вы сможете создать собственную ферму, на которой вы будете получать продукты питания и сырье. Этот фактор очень важен в игре, особенно в режиме выживания. Наличие фермы с животными, знание их диеты и стимулирование приплода - ценный ресурс в игре.

Животные будут следовать за вами до тех пор, как вы даете им их любимый тип пищи в радиусе их действия или при изменении объекта в руке. Они не обращают внимание на продукты питания на земле, только тогда, когда вы носите его в руке. Если подойти к ним с пищей, они будут есть. Кнопка дать продукты питания или корм появится на экране, нажмите ее, и вы увидите, как животные платят вам благодарностью.

Язык Русский

О.С. Android

Лицензия тестирование

5 важных причин немедленно отдохнуть на море

«Газета.Ru» напоминает: солнечные ванны, морские купания и энергичные прогулки по песку полезны для здоровья.

За прошедшие несколько дней глава Ростуризма успел сначала усомниться в необходимости отдыха на море, а затем любезно разрешить нам ехать, куда хотим. Мы подумали и решили, что все-таки хотим на море. И вовсе не оттого, что это «стереотип последних лет». Да и почему последних — если подумать, лет этому стереотипу прилично, вспомнить хотя бы про советские здравницы, санатории, пионерские лагеря на берегах Черного моря. Предлагаем не думать о стереотипах — здоровье важнее. Мы нашли целых пять причин оказаться на морском побережье, послушать шум волн, посмотреть на малиновый закат над морем и полюбоваться линией горизонта. Прямой линией: только небо и вода.

1. На курорте можно восполнить дефицит витамина D

close

100%

Витамин D вырабатывается в коже под воздействием ультрафиолетовых лучей — неудивительно, что жителям Севера его категорически не хватает, особенно зимой. «Недостаток витамина D характерен для 95–98% жителей северных широт и центральной части России», — рассказывает Михаил Гаврилов, врач-психотерапевт, к.м.н., автор запатентованной методики коррекции пищевого поведения и снижения веса. В последнее время дефицит этого витамина отмечают и у жителей южных широт. Связано это с тем, что люди используют слишком сильный солнцезащитный крем и меньше бывают на свежем воздухе.

А нехватка эта сказывается буквально на всех сторонах жизнедеятельности. «Роль витамина D — шире, чем участие в фосфорно-калиевом обмене и профилактика остеопороза и рахита, — утверждает Екатерина Пушкова, врач-педиатр, аллерголог-иммунолог медицинского центра «Атлас». — Он участвует в иммунных реакциях, в дифференцировке клеток, снижает воспаления». Восполнять уровень вещества приходится с помощью витаминов с лечебными дозами (а они гораздо выше, чем дозы профилактические, как поясняет Михаил Гаврилов).

Для профилактики дефицита витамина D нужно проводить на солнце 20 минут в день с открытыми руками и лицом.

Не умываясь — чтобы на лице была жировая пленка. Получится это сделать прямо сейчас? Это можно узнать, выглянув в окно.

Теоретически вы можете запастись этим витамином, съездив на отдых на морской курорт: «Витамин D относится к категории жирорастворимых и будет храниться в жировом депо какое-то время, месяца три-четыре», — напоминает Михаил Гаврилов.

2. Морской песок полезен для стоп, морская вода — для кожи

close

100%

Польза — прежде всего косметическая. Романтическая прогулка вдоль полосы прибоя может заменить поход к специалисту по педикюру. Дело в том, что мокрый песок — отличный эксфолиант, он помогает коже стоп (и не только стоп) избавиться от омертвевших клеток и обновиться, отчего огрубевшие конечности смягчаются и приобретают приличный вид.

Желательно, чтобы песок при этом был совсем мелкий — пляжи Сейшельских островов, Доминиканской Республики, острова Бали или Камбоджи подойдут идеально.

Кроме того, ходьба по песку еще и своеобразный массаж для стоп, который считают полезным последователи нетрадиционной медицины: они утверждают, что массаж ног помогает снять стресс, улучшить циркуляцию крови и укрепить иммунитет.

Что касается морской воды, то возможны варианты. Например, при экземе и атопическом дерматите ее стоит избегать. При псориазе — напротив, плескаться в ней почаще. А тем, кто страдает от угревой сыпи, врачи советуют принимать солнечные ванны (умеренно, конечно): витамин D известен еще и своими антибактериальными свойствами.

3. На курорте мы больше двигаемся и лучше питаемся

close

100%

Спорщики наверняка найдут что ответить на это утверждение: да, упражнения с лопатой на даче — это тоже отличный фитнес. Но не сейчас же! Зимой многие дачники, даже обеспеченные, предпочитают не прорываться к участку сквозь сугробы, а спокойно дождаться, когда растает снег. Да и пропалывать нечего. В квартирах дачникам, конечно, не хватает возможности размяться. Иное дело — морские курорты.

За 10 минут плавания в море человек весом в 70 кг сжигает 70 калорий. За полчаса ходьбы по песку он же тратит 158 калорий, да еще и бережет суставы, для которых весьма полезны ходьба и бег по мягким поверхностям.

При этом он еще и укрепляет мышцы ног (при ходьбе), плеч, спины и рук (при плавании). А ведь он, возможно, еще и решит поиграть в пляжный волейбол, отправиться на горную прогулку или покататься на велосипеде!

Питание на курорте — отдельная история. Если вы отправились в одну из стран Средиземноморья или в Юго-Восточную Азию, наверняка вы будете есть больше рыбы и морепродуктов (и потреблять больше омега-3 жирных кислот, которых вам наверняка недостает) и овощей (витамины и клетчатка), чем дома. Дополнительная польза для сердца, сосудов и настроения. У человека, который только что хорошо отобедал, всегда хорошее настроение, не правда ли?

4. Морской воздух благотворно влияет на легкие

close

100%

И это наши предки прекрасно знали — вспомнить хотя бы страдавшего туберкулезом Антона Павловича Чехова, которого мы самонадеянно к предкам причислим. «Морской воздух содержит практически все известные минеральные элементы, — говорит Екатерина Пушкова. — По составу он приближен к плазме крови человека: это очень физиологичный состав, и отрицательная ионизация помогает микроэлементам комфортно для слизистых проникать в ткани человека и насыщать их.

Ингаляция ионизированным воздухом в условиях морского курорта происходит без дискомфорта, это не воспринимается как лечебная процедура».

«Лечебный эффект — это увлажнение, снятие воспаления, — продолжает Екатерина Пушкова. — Дышать свежим воздухом моря полезно тем, кто страдает от туберкулеза и обструктивной болезни легких (хорошо бы их было поменьше, конечно), восстанавливается после пневмонии или бронхита. Но, конечно, полезно это не только при болезнях легких. Жители мегаполисов дышат загрязненным воздухом с большой концентрацией смол и выхлопных газов, он поддерживает воспаление слизистых верхних дыхательных путей, восприимчивость к инфекциям усиливается. Морской воздух подавляет воспаление, восстанавливает слизистую».

Хорошо если неподалеку от моря есть еще и хвойный лес: лесной воздух насыщен фитонцидами, обладающими антимикробным действием, — дополнительная польза.

Сосны Прибалтики, пицундская сосна Геленджика, ливанский кедр в странах Средиземноморья, эвкалипты, которые можно неожиданно обнаружить на Гран-Канарии, одном из Канарских островов, радужные эвкалипты острова Сулавеси в Индонезии — выбирайте фитонциды по вкусу.

5. Отдых на море спасает от стресса и депрессии

close

100%

Тому, что на море нам как-то спокойнее и веселее, есть масса объяснений. Например, очевидное: в отпуске как-то не до курса доллара и международных конфликтов — телевизора нет, новости читать неохота, так что поводы для беспокойства отпадают сами собой.

Второе объяснение предлагает американский океанолог, популяризатор науки Уоллес Дж. Николс, автор книги «Blue Mind»: он утверждает, что морской пейзаж успокаивающе действует на психику сам по себе.

Понятнее всего звучит третье научное объяснение, связанное со знакомым нам витамином D. «Это вещество принимает участие в синтезе дофамина, который оказывает стимулирующее воздействие, — объясняет Михаил Гаврилов. — Низкий уровень дофамина связан со слабой мотивацией, нехваткой энергии, проблемами с контролем эмоций. Неслучайно сезонный сплин накрывает многих именно осенью и зимой, когда световой день укорачивается и получить достаточную дозу витамина D на солнце невозможно. Нехватка витамина D у взрослых людей может стать причиной сезонного аффективного расстройства, депрессии, ожирения и снижения иммунитета». Так что прочь сомнения — пора на море.

Котлеты из филе окуня

Ну что может быть вкуснее мяса? Конечно, рыба! А особенно рыбные котлеты. Готовим отбивные из филе окуня, которые быстро готовятся и усваиваются.

Содержимое:

  • Преимущества
  • Ингредиенты
  • Подготовка шаг за шагом

Такие котлеты в принципе можно приготовить из любого сорта рыбы. Например, морской окунь, сом, судак, лосось, щука, толстолобик, путассо или щука.Однако для приготовления котлет из некоторых видов рыб потребуется провести немало труда: отрезать голову, хвост и плавники, выпотрошить внутренности, отделив спинку, оставив только филе, с которого снять кожу. Чтобы избежать этого длительного процесса, можно приготовить котлеты из готового филе рыбы, например судака.

Польза рыбы

Какая бы рыба не была выбрана для приготовления, все виды рыбы очень полезны для организма человека.

Практически все тушки рыб содержат значительное количество рыбьего жира, в котором полиненасыщенные жирные кислоты расположены по омега-3.Такие кислоты регулируют обмен веществ, снижают уровень вредного холестерина, являются профилактическим средством при сердечно-сосудистых заболеваниях и заболеваниях нервной системы.

При этом все витамины (группа А, В, С, D, Е, Рр) присутствуют в рыбе и в почти полном составе микро- и макроэлементов. А самое главное, в рыбе есть фосфор, который способствует улучшению зрения. Все это делает рыбу важным блюдом для каждого человека, особенно детей, пожилых людей и беременных женщин.

  • Калорийность на 100 г - 162 ккал.
  • Количество деталей - 15
  • Время приготовления - 30 минут

Ингредиенты:

  • Филе окуня - 500-700 г
  • Картофель - 1 шт
  • Лук репчатый - 2-3 шт (в зависимости от размера)
  • Яйцо - 2 шт
  • Чеснок - 2-3 зубца
  • Специи для рыбы - 1 ч.л.
  • Майонез - 1 ст.
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Масло растительное рафинированное для жарки

Приготовление котлет из филе судака

1.Картофель и лук очистите и промойте под краном прохладной воды. Затем нарежьте овощи кусочками соответствующего размера, т. е. для помещения в горловину мясорубки.

2. Установите решетку для мяса со средними отверстиями. И перекрутить окуня, картошку, луковицы и дольки чеснока.

Очистите чеснок для введения, а филе рыбы промойте и высушите бумажным полотенцем.

3. Добавить в фарш специи (специи для рыбы, черный перец, соль) и вбить яйцо.Можно дополнительно добавить любимые специи на свой вкус.

4. Перемешайте фарш и влейте майонез, затем еще.

5. Вылить на сковороду рафинированные овощи с маслом и хорошо разогреть. Следует помнить, что котлеты жарятся только на хорошо прогретой поверхности.

На плите установите средний огонь и столовой ложкой рыбного фарша наполните сковороду, придав ей овальную или круглую форму. Вне зависимости от того, окуневые удилища с одной стороны лежат минут за 5 до румяной корочки, при переворачивании назад и укореняются одновременно.

Готовые изделия немедленно подаются на стол. Можно приготовить картошку, картошку, рис, кашу или спагетти.

Видеорецепт приготовления рыбных отбивных:

.

Как легко чистить рыбу. Как быстро масштабировать рыбу

Первым делом в приготовлении рыбы нужно ее почистить, но не все хозяйки знают, как быстро почистить рыбу от чешуи. Удаление чешуи – достаточно неприятный процесс. Часто результатом этого монотонного действия является последующая уборка разбросанной чешуи. Но есть способы почистить рыбу быстро, помогающие справиться с ней, не затрачивая времени и сил.

Важно знать, как легко почистить рыбу от чешуи ножом.

  • Нож должен быть маленьким, удобным и острым.
  • Лучше всего чистить свежую тушку. В идеале – свежевыловленную или хотя бы только что купленную. Лучше, чтобы он не замерзал.
  • В первую очередь нужно отрезать все плавники. Для этого можно приобрести специальные кухонные ножницы.
  • Очистите изделие, начиная с хвоста и двигаясь к голове. Таким образом, чешуя очищается. В дальнейшем тушку потрошат и отрезают голову.
  • Рыбу легче чистить, открыв рот и закрепив его зубочисткой.
  • Совсем Рыбку чистить не надо. Чешуйки можно удалить солью, посыпав и протерев через несколько минут.
  • Если чешуя плохо ходит, можно обдать тушку кипятком, а затем помыть в емкости с холодной водой.

Детали процесса

  1. Чернила тщательно промываются проточной водой , таким образом вымываются грязь и слизь из-под чешуи. Затем его немного подсушивают, чтобы он не скользил.
  2. Затем удаляются все ребра. Тушку кладут на поверхность разреза и крепко держат за хвост. Если рыбка маленькая, просто держите ее в руке. Вы должны очистить, начиная с хвоста и продвигаясь к голове.
  3. Затем тушу потрошат. Удалите все внутренности и отрежьте голову. Если необходимо оставить голову, делается надрез вдоль брюшка до жабр. Жабры необходимо удалить. Надрез необходимо делать только кончиком ножа, чтобы не перерезать желчный пузырь.
  4. При необходимости удаления костей делается разрез по длине позвоночника. Вынимается большая кость, а затем все мелкие кости.
  5. Осталось только промыть тушку водой. Если слизь на тушке остается даже после чистки, ее посыпают солью и через несколько минут промывают под проточной водой.

Есть специальные приспособления для чистки рыбы. Они выглядят как обычная кухонная терка. В таких терках есть специальные отверстия, в которые падает чешуя. во время очистки .Также в продаже есть специальные доски с каркасной клипсой. Когда вы прикрепите тушку к такой доске, вам не нужно будет ее удерживать, и она не будет скользить по доске.

Устройство для чистки рыбы можно сделать своими руками. Для этого вам понадобится доска, маленькие гвоздики и металлические шляпки с волнистыми краями. Такие крышки просто прибиваются к доске. Если вам нужно почистить рыбу в полевых условиях, можно использовать консервную банку, проделав в ней отверстия.

Рыбу чистим, чтобы чешуя не летала

Чтобы не чистить всю кухню от рассыпавшейся чешуи, воспользуйтесь инструкцией

  • Быстро очистить от чешуи можно обычной теркой.При очистке теркой чешуя не разваливается в разные стороны. Теркой чистят рыбу с жесткой чешуей, чаще всего это речная или озерная рыба. Тушка держится за хвост и совершает плавные, но мощные движения.
  • Чтобы чешуя не рассыпалась при очистке изделия, тушку следует погружать в воду и очищать в ней. При таком способе очистки лучше использовать резиновые перчатки, причем желательно иметь при себе перчатки с ребристой поверхностью.
  • Можно использовать сумку и чистить в ней изделие, тогда все грузики останутся в сумке.
  • Тушку можно мыть под проточной водой.
  • Изделие можно чистить обычной ложкой, все чешуйки соберутся в ложке.

Как почистить карпа в домашних условиях?

Карп - искусственно выведенная разновидность рыбы, ее прародителем является карп. Обыкновенный карп и зеркальный карп обычно имеются в продаже. Карп славится своим нежным, полезным и вкусным мясом. Мясо карпа является источником многих полезных веществ, способствующих профилактике некоторых заболеваний, оно легко усваивается и подходит для людей на низкожировой диете, а также для детей.

Карп также требует особого подхода к обработке костей. Несмотря на то, что у нее плотная чешуя, она нуждается в бережном подходе к себе. Зеркального карпа чистить немного легче, чешуя у него крупная и не так плотно прилегает друг к другу. По возможности карпа следует чистить снаружи. Но если такой возможности нет, то делать это нужно максимально аккуратно в квартире. В идеале ванная комната должна быть лучшим местом для этого.

В продаже можно найти уже потрошеные тушки карпа, а также купить филе этого продукта.Но наибольшую пользу можно получить только от самостоятельной подготовки.

Чтобы облегчить себе работу, лучше вооружитесь специальными скребками для чистки рыбы. Если вы купите эти инструменты для чистки рыбы, вы узнаете, как чистить карпа, чтобы не летать с весом . Также можно подготовить полиэтиленовый пакет для уборки мусора, плотную бумагу или газету и резиновые перчатки для работы.

  1. Для начала нужно застелить стол бумагой или газетой в несколько слоев.Он впитает жидкость, которая будет выделяться при нарезке продукта. Можно помыть тушку в раковине.
  2. Используйте кухонные ножницы, чтобы отрезать плавники, если они не нужны для приготовления пищи. Все это лучше делать в резиновых перчатках.
  3. Карпа нужно прижать в районе хвоста или зафиксировать каким-то другим способом. Скребком или, при его отсутствии, ножом или ложкой чешуйки отрывают по диагонали сначала от брюшка к спинке, а затем от хвоста к голове. Движения должны быть короткими и пытаться попасть под вес, толкая его.
  4. Затем делается неглубокий разрез вдоль брюшка до основания головы в нижней части туши. Кишки удаляют через разрез, чтобы не проколоть желчный пузырь.
  5. Затем нужно снять черную фольгу и при необходимости отрезать голову. Если голова осталась, из нее следует вытащить жабры. Затем тушку следует промыть под проточной водой.

Освоив простые правила, вы будете знать, как быстро почистить рыбу и получить моральное удовлетворение от результата.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

У окуня довольно мелкая чешуя, плотно прилегающая к коже. Этот вид рыбы крайне сложно чистить. При очистке чешуя может разлетаться в разные стороны, а чистка требуется после приготовления пищи. Однако опытные рыболовы и любители рыбных блюд знают, что чистку окуней можно сделать легко и быстро.

Использование кипящей воды

Вы можете использовать горячую воду для правильной очистки окуня. Способ особенно нравится людям, которые любят хрустящие корочки.Для многих гурманов эта часть рыбы самая вкусная и аппетитная.

Окуня разделывают двумя способами:

  • Рыбу помещают в раковину для мытья посуды, а затем обдают кипятком.
  • Продукт помещают в кастрюлю с кипящей водой на несколько секунд, а затем чистят острым ножом или специальным приспособлением для чистки рыбы.

Вытащив рыбу из кипящей воды, срежьте все плавники. Лучше всего для этой цели использовать ножницы.Снятие ребер предотвратит травмирование рук при очистке изделия. Чистить окуня можно специальным ножом для рыбы или обычным кухонным ножом. Запаренная лузга кипятком снимается намного легче и практически не рассеивается. После снятия кожи выпотрошите рыбу и разорвите ей брюхо.

Если вы собираетесь жарить речного окуня в лоб, необходимо также удалить жабры. Можно отрезать всю голову.

Уборка за минуту

Этот вариант считается оптимальным.Поможет хозяйке легко очистить морского окуня от чешуи. Однако у этого метода есть один существенный недостаток: вместе с кожей удаляются чешуйки. Так как большинство любителей рыбы предпочитают есть жареные продукты с хрустящей корочкой, такой способ очистки им не подойдет. В результате уборка может быть завершена всего за 60 секунд.

Вы должны сделать следующее:


Нарезка замороженной рыбы

Иногда возникает необходимость почистить замороженного морского окуня.Вы можете справиться с этим самостоятельно в домашних условиях.

есть простой способ обработки рыбы, хранящейся в морозильной камере.

При очистке изделия выполните следующие действия:

  • Замороженный окунь должен быть удален из верхней части спины, длина куска должна быть от головы до хвоста. Плавники также следует учитывать. Кусок должен быть тонким, режьте его очень аккуратно. Движения при этом должны быть похожи на чистку картошки.Затем можно отрезать живот.
  • Следующим шагом будет обрезка хвоста окуня.
  • Теперь кожу можно легко снять, начиная с головы.
  • После снятия кожи можно переходить к голове. Кухонным ножом также отрезается верхняя часть абатмента. Некоторые хозяйки голову не выбрасывают, а варят из нее рыбный бульон.
  • Последним шагом должно быть потрошение продукта. Для этого срежьте брюшко и удалите все внутренности. С замороженной рыбой это сделать несложно.

Используя методы правильной обработки улова, любая хозяйка сможет быстро очистить окуня от чешуи в домашних условиях.

Выбор метода очистки зависит от личных предпочтений. иногда рыбу надо чистить как можно скорее а иногда самое главное это простота чистки.

Сильвия.гуру

Что нужно для чистки и разделки рыбы

Многие из нас предпочитают чистить и разделывать тушку обычным кухонным ножом.Но есть много методов очистки, которые могут потребоваться для других инструментов:

  • острый нож;
  • скалер
  • ;
  • терка;
  • Китайские палочки для еды;
  • вилка
  • ;
  • столовая ложка;
  • рыбацкий нож;
  • шланг высокого давления или karcher;
  • олово
  • ;
  • сверло
  • ;
  • резиновые перчатки;
  • кухонные ножницы.

Как правильно чистить рыбу

Конечно, чистка речной и морской рыбы отличается.В основном из-за размера чешуи. Море очищается легче и быстрее, потому что оно покрыто мелкой чешуей, которая быстро исчезает при физическом воздействии. Тем не менее, есть некоторые правила, которые вы должны знать, чтобы облегчить себе работу.

Как удалить слизь

Некоторые виды рыб должны быть очищены от слизи перед чисткой. Есть несколько вариантов решения этой проблемы:

  • Опускаем тушку на 15-20 секунд в очень горячую воду. За это время слизь сойдет и можно приступать к чистке.
  • Второй способ тоже достаточно прост. Перед чисткой изделие натирают солью. Труп перестает скользить в руках.
  • Во время рыбалки вместо соли можно использовать песок. Но этот способ не очень удобен, так как трудно потом хорошо отмыть песчинки с мяса.
  • На 3 литра воды разбавить 1 ст. л. столового уксуса. Опускаем тушку в раствор на 1-2 минуты. Осадок легко удаляется.

Правильный способ масштабирования

Перед очисткой наполните раковину, умывальник или другую емкость водой.Опускаем тушку в воду. Это позволит избежать лишней уборки: накипь не разлетится по кухне, а осядет в жидкости.

  1. Ребра отрезаем, чтобы вы не порезались во время уборки.
  2. Одной рукой крепко хватаем рыбу за голову.
  3. С другой стороны берем рыбью чешую.
  4. Начинаем чистку от хвоста к голове, поддевая чешую рыбьим панцирем.
  5. После очистки тушку промыть под проточной водой.

Вместо рыбьей чешуи можно использовать рыбацкий нож, острый кухонный нож, столовую ложку или вилку.Этот способ идеален для разных видов: речного и морского. Однако для более крупных людей придется приложить больше усилий.

Как правильно чистить рыбу

Быстрая очистка

Одним из самых эффективных и быстрых способов удаления чешуи с рыбы является очистка теркой. Для этого способа используем терку с 4 ребрами, она удобнее в использовании.

  1. Положите рыбу на рабочую поверхность и прижмите рукой. Если рыбка мелкая, можно проткнуть хвост вилкой или шилом, удерживая инструмент и фиксируя тушку.
  2. Берем терку. Варящую сторону овощного пюре (с острыми зубцами) очищаем от чешуи по направлению от хвостика к голове.
  3. Чешуйки у основания хвоста можно очистить грубой стороной терки.
  4. Промойте изделие под проточной водой.

На природе вместо терки можно использовать консервную банку, проткнув дно гвоздями. Так чистят горбушу, мате, судака и другие виды. Для людей с твердой чешуей можно использовать терку с крупными ячейками.

Как быстро почистить рыбу на терке

Как это сделать с... дрелью

Народные методы часто необычны, но все же эффективны. Расскажем как почистить обычной дрелью:

  1. Подготавливаем чистую емкость для рыбы.
  2. Ставим сверло на табуретку и закрепляем скотчем.
  3. Вставьте сверло диаметром 10 мм в дрель.
  4. Включаем инструмент, установив режим с минимальным количеством оборотов.
  5. Поставьте мусорное ведро или пакет рядом с табуреткой, в которой будут рассыпаться весы.
  6. Возьмите тушу, держа ее над ковшом, положите под дрель.
  7. Вот так очищаем кутикулы от хвоста к голове.

Бур удаляет чешую с речных и морских особей. Хорошо справляется как с мелкой, так и с крупной твердой чешуей.

Учебное видео по очистке

Очистка с помощью KARCHER

Такой способ очистки рыбы от чешуи удобен на природе, в деревне или во дворе частного дома:

  1. Положите рыбу на рабочую деревянную поверхность.
  2. Чтобы тушка не сдвинулась под напором воды, фиксируем ее саморезами, вставив под колпачок крышки от пластиковых бутылок. В этом случае чехол выступает в роли накладки, плотно прижимая хвост к доске.
  3. Включить керчер.
  4. Струей воды сбить чешую от хвоста к голове.

Этот способ удобен для уборки крупных людей. Маленькие рыбки не выдержат напора воды и сломают защелку.

Очистка чешуи каршером

Как очистить замороженный

Многие специалисты советуют размораживать рыбу перед снятием чешуи.Но чаще всего времени на разморозку нет. Можете ли вы почистить только что снятую тушу? морозильник? Это возможно благодаря тому, что замороженные продукты довольно легко отделяются от шелухи.

  1. Отрежьте ребра.
  2. Срежьте полоску кожи вместе с чешуей вдоль спины и брюшка.
  3. Отрезать хвост.
  4. Срезать ножом кожу у основания хвоста.
  5. Используйте нож, чтобы удалить кожу вместе с чешуей от хвоста до головы.
  6. Отрежьте голову, вскройте ножом брюшко и удалите замерзшие внутренности.

Метод идеально подходит для мелкой рыбы весом до 1,5 кг. Тушки весом более 1,5 кг лучше разморозить, чтобы не порезаться при чистке и разделке. Этот метод применяют для удаления чешуи с речных видов: карася, окуня, леща и других, а также с морской рыбы, в том числе семги.

Видео о производстве замороженных рыбных продуктов

Метод очистки Ewenk

На Севере этот способ используется постоянно, он удобен и прост в использовании:

  1. Можно использовать любой острый нож.
  2. Удерживая рыбу за хвост, поставить ее вертикально, уперев головой в рабочую поверхность: доску, пенек и т.п.
  3. Резкими движениями срезаем плавники.
  4. Нарежьте чешуйки с хвостика на тонкие полоски.

Способ интересен тем, что даже при очистке рыбы от мелкой чешуи срезается только чешуя, а не кожа. Он остается нетронутым. Так, на севере очищают все мерзлые виды.

Очистка накипи по-эвенкийски

Как разделать тушу

После очистки рыба должна быть забита, чтобы перейти к стадии приготовления.

  1. Прижав тушку к разделочной доске, делаем надрез на затылке. Если планируем готовить рыбу без головы, то сразу ее отрезаем.
  2. Затем делаем надрез по спинке.
  3. Брюхо разделываем по всей длине тушки.
  4. Выносим интерьер.
  5. Промыть под проточной водой.
  6. Вставив нож в выемку на спинке, ровно разрежьте костное филе.
  7. Перевернитесь на другой бок. Срезать мякоть с костей теперь будет проще с хвоста.
  8. Положите половинки на доску так, чтобы кожа касалась рабочей поверхности.
  9. Держа нож под углом 45 градусов, подденьте кожу у основания хвоста.
  10. Вырезать филе кожи.
  11. Давайте почувствуем это. Если остались мелкие кости, удалите их пинцетом.

Как есть китайскими палочками

Этот способ потрошения рыбы применяют, когда необходимо сохранить тушу целой.

  1. Кухонными ножницами или ножом сделайте неглубокий поперечный надрез на брюшке у хвостового плавника.
  2. Оторвите рыбе рот, вставьте внутрь палочку, перевернув ее над жабрами.
  3. Придавив палочкой жабры, вставьте палочку глубже, воткнув ее внутрь до разреза на брюшке.
  4. То же самое проделываем со второй палочкой с другой стороны тушки.
  5. Крепко держа тушку, соединяем концы палочек снаружи и начинаем их закручивать.
  6. При прокручивании палочек постепенно вытягивайте их из тушки.
  7. Удалите внутренности и жабры, промойте внутренности водой.
Как потрошить рыбу по-китайски?

Как разделать рыбу разными способами

Рыбные продукты можно нарезать по-разному. Это зависит от того, как мы их готовим.

Как быстро нарезать филе

Для того, чтобы быстро и качественно разрезать филе, нам понадобится острый нож.

  1. Положите рыбу на разделочную доску.
  2. Отрубаем голову.
  3. Делаем разрез по хребту вдоль хребта.
  4. Тушку разрезать пополам, отделив от костей.
  5. Положите половину туши на доску мясом сверху.
  6. Подденьте кожу кончиком ножа, удерживая его пальцами.
  7. Разрежьте филе, держа нож под углом.

Этот метод также известен как «финский». Для резки удобнее использовать нож с длинным лезвием.

Для порций - "круглый"

  1. После масштабирования удалите оставшиеся ребра.
  2. Отрубаем голову.
  3. Кожа и корешок не удаляются.
  4. Очистите внутреннюю часть через отверстие, образовавшееся после отрезания головы. Можно столовую ложку.
  5. Очищаем тушку от фольги. Брюшко не разрезаем, оставляем целым.
  6. Чистим изнутри.
  7. Спокойно обсудите.
  8. Нарезаем порционными кусочками - кольцами или, как их еще называют, "круглыми".
  9. Толщина кусочков варьируется от 1 до 2 см.

Для начинки

Рыба обычно фаршируется порциями или целиком.

  1. При очистке чешуи старайтесь не повредить кожу.
  2. Делаем глубокие разрезы на спине.
  3. Режем прибрежные кости, которые идут вдоль спины.
  4. Разламываем хребет на хвосте и голове, снимаем с туши.
  5. Через прорезь сзади извлеките внутреннюю часть.
  6. Чистим изнутри.
  7. Разрежьте мясо и кости изнутри.
  8. Мясо оставить на коже толщиной 1/2 см.
  9. Удалите жабры и глаза с головы.
  10. Набиваем.

Другой способ разделки рыбы

  1. Разрезаем кожу вокруг головы рыбы.
  2. Подденьте кончиком ножа.
  3. С тушки снять кожу "чулок".
  4. Подравниваем гребень на хвосте.
  5. Промываем шкуру, не отделяя ее от хвоста.
  6. Очищаем тушку, моем.
  7. Разделить кости.
  8. Мясо используют в виде фарша и фаршируют снятой кожей.
  9. Обвязать ниткой и варить.

Для мясного фарша

  1. Рыбу нарезать так же, как и филе.
  2. Кости среднего размера удаляются пинцетом.
  3. Прокрутите мясо через ручную мясорубку 2-3 раза.
  4. Фарш, тушить 1-2 минуты до полной мягкости мельчайших косточек, которые могут проникнуть в фарш.
  5. Фарш готов.

При использовании этого метода целесообразна ручная советская мясорубка.Можно использовать и другие бытовые приборы: комбайн, блендер или электрическую мясорубку. Но комбайн или аналог электрической мясорубке не перемалывали рыбу настолько мелко, чтобы после употребления готового фарша был высокий риск получить травму.

Функции для чистки и разделки рыбы

  • При чистке и разделке лосося: лосося, горбуши, бадди лосося, лосося и др. можно не чистить, а срезать филе кожи.
  • Маленькие жердочки можно взбираться пальцами.Достаточно ошпарить тушку кипятком и снять чешую.
  • Чешую с камбалы лучше не сдирать. Снимаем кожу с хвоста на голову вместе с чешуей. Для этого делаем небольшой надрез у основания хвоста и поддеваем кожу.
  • Очень легко избавиться от мелких костей при чистке и разделке карпа. Делаем частые поперечные разрезы. Во время варки мелкие косточки размягчаются под воздействием высоких температур.
  • Мелкие кости сельди, форели, красноперки, омулы удаляют пинцетом.
  • Мелкая рыба, например мойва и килька, варится целиком. Если вы все же боитесь, что косточки попадут в ухо, можно сварить их в марлевом тампоне.
  • При фаршировании с головы тушки обязательно удаляют глаза и жабры.
  • Если желчный пузырь порвется во время потрошения, растереть желчь с солью.
  • Для приготовления фарша лучше выбирать крупную рыбу: лосось, сом, судак.

Как видите, легко чистить и быстро нарезать рыбу на филе, фарш или порционные куски.Рыба сохраняет свою структуру и аромат при любом способе очистки и разделки. Теперь вы можете быть уверены, что рыбные блюда порадуют не только изумительным вкусом, но и красивым внешним видом.

легкоместе.ру

Классический способ чистки рыбы

  1. Как правило, свежую рыбу легче чистить. Поэтому, если ваш благоверный пришел с рыбалки, то лучше весь улов сразу почистить и только потом положить рыбу в морозилку на хранение. Еще лучше мыть рыбу прямо возле пруда – так риск испачкать кухню минимален.
  2. Если рыба очень скользкая в руках, посыпьте ее солью. Это облегчит процесс очистки.
  3. Аккуратно срежьте все плавники, кроме хвоста. Без хвоста почистить рыбу будет намного сложнее. Плавники обрезаны во избежание травм — у некоторых видов рыб плавники довольно острые.
  4. Следующим шагом будет удаление чешуи с рыбы. Для этого возьмите большой острый нож. Чем больше нож, тем легче его чистить. Положите рыбу на разделочную доску, возьмитесь одной рукой за хвост.Другой рукой ножом снимите с рыбы чешую, двигаясь от хвоста к голове, то есть по направлению к чешуе.
  5. Если чешуя разбросана по всей кухне, можно зачерпнуть немного воды в раковину и окунуть рыбу в воду. Очистите чешуйки под водой, чтобы они не развалились.
  6. Когда сойдет вся чешуя, промойте рыбу водой. Потрошение — следующий шаг. Для этого возьмите тонкий нож, который должен быть очень острым. Разверните брюшко рыбы от головы к заднему нижнему плавнику. Аккуратно удалите внутренности рыбы и постарайтесь снять тонкий слой, покрывающий брюшко изнутри.Вынимая внутренности, будьте осторожны с желчным пузырем рыбы – не повредите его. В противном случае рыба может приобрести неприятный горьковатый привкус.
  7. При потрошении обращайте внимание на содержимое брюшка. Иногда может появиться икра, которую ни в коем случае нельзя выбрасывать.
  8. Если вы планируете готовить рыбу целиком (включая голову) по Рецепту, то удалите жабры.
  9. Не забудьте после чистки еще раз промыть рыбу.
  10. Если вы не собираетесь запекать рыбу целиком, а хотите пожарить ее на кусочки, ее нужно нарезать.Сначала отрезаем голову и хвост. Остальные нарезаются небольшими кусочками. Затем отрезается мясистая часть рыбы, а затем резким ударом ножа ломается хребет рыбы в месте разреза. Остальную рыбу затем отрезают.
  11. Если вам нужно рыбное филе, нарежьте его на кусочки, его быть не должно. Нужно схватить рыбу за хвост и острым ножом разрезать мясо вдоль тушки, как можно ближе к спинке. У вас получится две половинки - на одной спинка и ребра, а на другой только ребра. Тогда ребра и крупные кости можно будет легко удалить.Затем филе разрезают на порции – на кусочки нужного размера.
  12. Если вы планируете приготовить рыбные котлеты, вместе с костями необходимо снять с рыбы кожу.

Затем рыбу можно отправить в кастрюлю, духовку или кастрюлю.

Как чистить разные виды рыбы

Очистка рыбы во многом зависит от ее вида. Некоторые виды рыбы можно вообще не чистить, например, лосось или подорожник. Их обжаривают вместе с шелухой, потому что она достаточно мягкая и мелкая.

Другие виды рыб очищают путем полного снятия кожи, например сом, налим, угорь. Для этого нужно сделать небольшой надрез возле головы рыбы и одним движением снять кожу.

Некоторые рыбы (например, карась) очень легко чистятся пальцами. Для этого достаточно тщательно промыть карася струей воды. А если посыпать солью любую мелкую рыбку, чешуя легко слезет.

Щуку, окуня и судака можно ошпарить кипятком.Для этого опустите чистую рыбу в кипящую воду на некоторое время. Время бланширования зависит от размера и свежести рыбы и может варьироваться от 30 секунд до трех минут. Здесь очень важно не переварить тушку, иначе вместе с приготовленным мясом исчезнет и чешуя.

Если вы решили сварить веревки, то сначала нужно тщательно смыть с них грязь и слизь. Если это не поможет, положите промытую рыбу в раковину и залейте ее кипятком. Вы сразу увидите, как слизь начинает слипаться, как яичный белок.Затем достаточно промыть рыбу. Одни считают, что чешую с веревки снимать не надо, говорят, что она настолько тонкая, что просто растворяется в ухе. Если вас беспокоят мельчайшие частицы, можно замочить веревку на минуту в кипятке и снять чешуйки вместе с кожицей.

Если речная рыба пахнет тиной, и вы опасаетесь, что запах останется после приготовления, нужно оставить промытую тушку рыбы в соленой воде на несколько часов. А непосредственно перед приготовлением полейте рыбу лимонным соком. И тогда вы получите только приятный аппетитный аромат отварной рыбы.

Мы собрали еще несколько советов, которые сделают чистку рыбы действительно быстрой и удобной.

  1. Некоторые чистят рыбу на терке. Это очень удобно, к тому же чешуя не слетает с полметра. Возьмите обычную терку, а лучше четырехгранную – ее легче держать в руках. Аккуратно водите теркой по рыбе по направлению к чешуе.
  2. Если рыба в это время не нужна, ее можно предварительно посолить. Достаточно посыпать тушку солью, сложить в пластиковый контейнер и поставить в холодильник до утра.Утром чешуя отпадет вместе с кожей.
  3. Рыбу также можно предварительно заморозить. Это облегчит процесс очистки. Оставьте рыбу в морозильной камере на сутки, а затем достаньте ее. Через час, когда чешуя уже растает, а сама рыба еще заморожена, почистить ее будет очень просто.
  4. В большинстве наборов столовых приборов есть специальный нож для чистки рыбы. Его зубчатые края сделают все за вас – чистить рыбу таким способом одно удовольствие.
  5. Сегодня в хозяйственных магазинах имеется большое количество новомодных приспособлений для быстрой и безопасной чистки рыбы.Представляет собой разделочную доску со специальной клипсой, которая фиксирует хвост рыбы. И универсальный рыбоочиститель, то есть рубанок с острыми вырезами.
  6. В полевых условиях, когда ножа под рукой нет, рыбу легко почистить металлической ложкой или вилкой.
  7. Если при любой уборке на кухне разлетаются накипь, можно использовать полиэтиленовый пакет. Положите туда рыбу и очистите ее. Затем упаковку можно выбросить вместе с очищенной чешуей.
  8. В походных условиях рыбку можно прикрепить к доске для удобства чистки простым гвоздем или шилом.
  9. Для облегчения чистки всех видов рыбы в рот кладут палочку или зубочистку так, чтобы рот рыбы был полностью открыт.
  10. Для быстрой очистки предварительно растяните рыбу до «хруста». Для этого закрепите его гвоздем или зажимом в районе хвоста, а другой рукой потяните тушку за глаза. После характерного хруста помыть рыбу будет гораздо проще.
  11. Если под рукой нет ничего, чем можно было бы чистить рыбу, можно использовать кусок жести, небольшой кубик и гвоздь.Проделайте в банке отверстия гвоздем так, чтобы все надрезы смотрели в одну сторону. Прибейте банку плоской стороной к удилищу и получите готовое приспособление для чистки рыбы.
  12. Рыбу можно почистить с помощью деревяшки и нескольких бутылок пива. Прибейте крышки к дереву острой частью наружу. Рыба чистится таким средством быстро, легко и эффективно.

Наши простые советы помогут вам легко решать сложные задачи.

Чистка рыбы — довольно неприятное занятие и, пожалуй, один из самых неприятных процессов во всей кулинарии.Однако не отказывайтесь по этой причине от вкусных рыбных блюд. Легкая, быстрая и удобная чистка рыбы!

Howtogetrid.ru

Интересные способы чистки рыбы

Большая часть рыбы покрыта чешуей, и труднее всего избавиться от щуки и судака. Соблюдая несколько хитростей, процесс чистки рыбы не представит никаких сложностей.

Метод 1

  1. Положите тушку рыбы на рабочую поверхность.
  2. Ножницами отрежьте плавники, которые могут поранить пальцы в процессе очистки.
  3. Опустите рыбу в миску с водой на некоторое время и осторожно промойте под проточной холодной водой.
  4. Положите труп обратно на столешницу, головой к себе.
  5. Наденьте на руки резиновые перчатки и вооружитесь ножом с тонким и острым лезвием.
  6. Начинайте процесс от хвоста к голове.
  7. Очистите тушку сначала с одной стороны, затем с другой.
  8. Тушку рыбы еще раз промойте под проточной водой и проверьте на наличие чешуи.
  9. При необходимости повторите процесс очистки еще раз.
  10. Очищенную рыбу выпотрошить и промыть под проточной водой.

Похожий метод, который позволит вам без особого труда избавиться от рыбьей чешуи, — чистка рыбы прямо в миске с водой. Все манипуляции следует выполнять в том же порядке, что описан выше.

Чтобы рыбья чешуя не летала по кухне, специалисты рекомендуют чистить рыбу в полиэтиленовом пакете. Для этого тушку рыбы промойте, срежьте плавники и положите в целлофановый пакет с хвостиком.Используйте кончик ножа, чтобы удалить чешуйки по направлению к голове. Таким образом, все грузы останутся в сумке.

Метод 2

  1. Приготовьте острый нож с тонким лезвием.
  2. Положите промытую рыбу на устойчивую поверхность.
  3. Сделайте надрез возле хвоста.
  4. Кончиком ножа аккуратно приподнимите кожу вместе с чешуей – образуется карман.
  5. Медленно приближаясь к голове рыбы, расширяем карман, аккуратно разрезая ножом кожу по центру.

Инструмент для уборки дома

Сделайте специальное устройство, чтобы очистить накипь самостоятельно в домашних условиях.

опция 1

Вам нужно будет подготовить:

  1. Пробки для стеклянных бутылок - 3 шт
  2. Саморезы - 3 шт
  3. Деревянная основа (ручка с кисточкой).

Проделайте шилом отверстие в каждой заглушке. Затем приложите крышки к краю деревянного основания и прикрутите каждую с помощью саморезов. С помощью этого устройства вы можете легко очистить весы.

Опция 2

  1. деревянная доска
  2. Гвозди - 2 шт.
  3. Миниатюрный очиститель высокого давления.

Благодаря этому устройству чистка рыбы займет не более 2 минут.

Поместите рыбу на доску и прибейте ее двумя гвоздями - один сзади на хвосте, а другой вокруг головы. Давление воды на голову. В результате на спинке останется только гладкая филейная часть.

Этот способ подходит для тех, кто ловит рыбу вне дома и не может дождаться возможности попробовать уху из свежей рыбы.

Соленая рыба

Рыба-сельдь – вкуснейший продукт, от которого никто не откажется. Чтобы избавить себя от неприятного процесса очистки, многие люди покупают готовую вырезку в пакетах. Однако, самостоятельно приготовив селедку в домашних условиях, можно получить более вкусный продукт. Но больше всего селеновую рыбу нужно чистить, а в некоторых случаях и потрошить.

  1. Достать рыбу из рассола и ножницами отрезать плавники.
  2. Сделайте надрез на коже вдоль спинки рыбы острым коротким ножом.
  3. Сделайте такой же надрез вокруг головы.
  4. Аккуратно отделите кожу вокруг головы и снимите чулок по направлению к хвосту.
  5. Кухонными ножницами разорвите брюшко рыбы и вытащите икру или молоко.
  6. Затем руками извлеките мочевой пузырь и кишечник.
  7. Очистите рыбу от черной фольги и промойте под проточной водой.

Теперь можно начинать готовить селедку дома. Сначала освободите вырезку от хребта и нарежьте на порционные куски. Затем следуйте рецепту приготовления селедки.

Чистка рыбьей чешуи - не самый приятный процесс. Описанные выше способы позволят без особого труда справиться с этой, на первый взгляд, непростой задачей.

dom-eda.com

Оболочки снимаются разными способами

Пожалуй, это один из самых неприятных моментов, так как рыба будет пытаться выскользнуть из рук, а чешуя может разлететься по всей кухне. Чтобы рыба не скользила, ее нужно тщательно промыть под холодной водой.Чистят от головы к хвосту, тогда чешуя лучше отделяется.

Чешуя свежей рыбы очищается гораздо легче, поэтому, если возможно, очищайте рыбу как можно скорее. Однако большинство хозяек все же имеют дело с замороженной или охлажденной рыбой, поэтому самое главное – научиться чистить рыбу в домашних условиях. Есть несколько хитростей, которые помогут вам легко справиться с этой задачей:

  • Можно убрать в целлофановый пакет, тогда все чешуйки останутся в нем.
  • Поместите рыбу в емкость с холодной водой - тогда руки окажутся под водой и чешуя не отслоится.
  • Залить рыбу кипятком, если чешуя совсем не слезла, на 10-15 секунд.
  • Рыба хорошо солится и долго перетирается руками, потом нужно только промыть ее в холодной воде.

Тот, кто умеет хорошо чистить рыбу, кладет в рот палочку - так гораздо удобнее.

Вместо ножа многие используют разные приспособления. Можно сделать рыбью шелуху, прибив к доске 2-3 пивные пробки.Того же эффекта мы можем добиться, прибив пластину с прорезанными гвоздем отверстиями к деревянному бруску (чтобы были острые, неровные края). Даже обычная жестяная банка с дырками на дне может быть удобной рыбоочисткой. Да и в строительном магазине есть много специальных ножей для чистки рыбы, но опытные хозяйки скажут, что надежнее всего обычный большой нож.

Кстати! Чтобы руки не скользили при чистке, рыбу нужно натереть крупной солью.Правда, на руках не должно быть ран (будет больно, если не использовать перчатки).

Очистка речной рыбы

Большинство рыбаков-любителей ловят рыбу в реках. В первую очередь нужно знать, как чистить речную рыбу. В некоторых случаях очистка не требуется, например, не снимая накипи, можно приготовить закуски из:

  • окунь
  • лосось
  • подорожник
  • налим

По-настоящему вкусная уха, приготовленная из окуня или леща прямо в кожуре.В этом случае бульон можно процедить от шелухи, и дальше варить в нем уху, а рыбу почистить и подать отдельно с зеленью.

Им тоже не чистят семгу, блины или омлет, а шелуху с карасей можно снять даже пальцами. А вот с сома и налима чешую вообще не удаляют (только тщательно очищают от слизи), либо снимают вместе с кожей, как говорится, чулком. Для этого делаем надрез возле головы и удаляем до самого хвоста.

Отдельного внимания заслуживает окунь, потому что его ловят чаще всего.Эту рыбу любят за ее вкусовые качества и возможность готовить самыми разными способами. Летом у реки улов можно сразу коптить, просто промыв его в чистой холодной воде. Копченая корка легко отделяется от шелухи, а под ней чудесный вкус и аромат. Если вам нужно почистить окуня для жарки или запекания в домашних условиях, есть отличный способ, который можно назвать народным

  • срежьте ножницами остроконечные плавники окуня;
  • положите рыбу на разделочную доску и очистите внутреннюю часть брюшка;
  • берем самую обычную металлическую четырехгранную терку (лучше старую, советских времен, если она сохранилась) и хорошенько зачищаем ту сторону, где расположены отверстия с насечками.

Качество очистки таким способом будет намного выше, чем при работе ножом, а чешуя почти не будет разлетаться по кухне. Чтобы рыба не ползала по доске, нужно крепко держать ее вилкой за хвост. Этот метод удобнее всего выполнять в паре.

Особое внимание: веревки!

Линь, рыба, обитающая в озерах или других водоемах, где нет сильного течения, в последние годы получает все большее распространение. Распространен в европейской части России, но изредка даже в озере Байкал.

Вкусовые качества этой рыбы, а также жиры и белки, содержащиеся в большом количестве в мясе линя, привлекают все больше хозяек, которые вместо приевшейся зелени или горбуши, продающихся в изобилии, хотят побаловать себя любимых чем-то новым. рыбные отделы. Если у вас возникли трудности с очисткой, знайте, что веревка требует следующих шагов:

  1. Тщательно промойте под проточной холодной водой, чтобы удалить слизь и грязь, и оставьте в раковине.
  2. Налейте кипяток, чтобы удалить слизь, например, яичный белок. Затем смойте прохладной водой.
  3. Многие утверждают, что чистить накипь не нужно, потому что при приготовлении пищи, особенно при выпекании или копчении, она как бы растворяется. Если вы чувствуете необходимость снять чешую, нужно подержать рыбу в горячей воде 20 секунд, затем тупой стороной ножа соскоблить чешую с холодной. При разрезании кишок важно не повредить желчный пузырь, иначе рыба станет горькой.Так как они готовятся головой, жабры тоже лучше не оставлять.

Кстати! Если вы чувствуете сильный запах грязи, от него можно избавиться, тщательно промыв веревку в крепком солевом растворе и поливая ее соком лимона перед приготовлением.

Вместо послесловия

Со временем каждая хозяйка приспособится к той или иной рыбке. И если муж часто ловит рыбу, жене обязательно придется освоить рецепты приготовления судака, карася, щуки, окуня и леща.Рано или поздно вы поймете, как правильно чистить рыбу, и даже рыбные блюда гораздо полезнее для мужчин, чем куры, набитые антибиотиками и содержащие гормоны. Поэтому мужчинам за сорок предпочтительнее рыба. Да, в это время начинают активнее ловить рыбу: дети подросли, ходить на тусовки и тусовки не достойно уважения, поэтому остается главное мужское увлечение – рыбалка.

Женщинам также рекомендуется есть рыбу для поддержания стройности или хотя бы постоянного веса.Кроме того, существует множество рецептов блюд из рыбы, которые украсят любой праздничный стол. Ведь запеченное блюдо из осетра служило настоящим украшением царского стола! У многих народов даже есть рыбные привычки. Например, на католическое Рождество принято запекать карпа с лимоном в брюхе. Так как у карпа очень крупная чешуя, такой рыбе чистят хвост, а потом чешую карпа принято носить в кошельке весь следующий год, чтобы всегда были деньги.

Мясо рыбы содержит полезные витамины и минералы.Поэтому рыба должна присутствовать в рационе не только взрослых, но и детей. Благородный вкус рыбного мяса способен поразить даже самых взыскательных гурманов.

К сожалению, многие люди отказывают себе в этом лакомстве только по одной причине - не знают, как правильно и быстро очистить его от чешуи.

Водный мир подарил природе множество видов рыб, среди которых есть такие, у которых полностью отсутствует чешуя. Между ними:

  • Скумбрия.
  • Лин,
  • Новый.
  • Осетр.
  • Акне.
  • Стерлядь.

Поэтому, прежде чем приступить к чистке рыбы, нужно убедиться, что она вообще присутствует. Вышеуказанные виды рыбы перед приготовлением следует тщательно промыть и выпотрошить.

Интересные способы чистки рыбы

Большая часть рыбы покрыта чешуей, и труднее всего избавиться от щуки и судака. Соблюдая несколько хитростей, процесс чистки рыбы не представит никаких сложностей.

Метод 1

  1. Положите тушку рыбы на рабочую поверхность.
  2. Срежьте ножницами все ребра, которые могут поранить пальцы в процессе очистки. №
  3. Ненадолго погрузите рыбу в миску с водой и осторожно промойте под проточной холодной водой.
  4. Положите труп обратно на столешницу, головой к себе.
  5. Наденьте на руки резиновые перчатки и вооружитесь ножом с тонким и острым лезвием.
  6. Начинайте процесс от хвоста к голове.
  7. Очистите тушку сначала с одной стороны, затем с другой.
  8. Тушку рыбы еще раз промыть под проточной водой и проверить на отсутствие чешуи.
  9. При необходимости повторите процесс очистки еще раз.
  10. Очищенную рыбу выпотрошить и промыть под проточной водой.

Похожий метод, который позволит вам без особого труда избавиться от рыбьей чешуи, — чистка рыбы прямо в миске с водой. Все манипуляции следует выполнять в том же порядке, что описан выше.

Чтобы рыбья чешуя не летала по кухне, специалисты рекомендуют чистить рыбу в полиэтиленовом пакете. Для этого тушку рыбы промойте, срежьте плавники и положите в целлофановый пакет с хвостиком. Используйте кончик ножа, чтобы удалить чешуйки по направлению к голове. Таким образом, все грузы останутся в сумке.

Способ 2

  1. Подготовьте острый нож с тонким лезвием.
  2. Положите промытую рыбу на устойчивую поверхность.
  3. Сделайте надрез возле хвоста.
  4. Кончиком ножа осторожно приподнимите кожу вместе с чешуей – образуется карман.
  5. Медленно приближаясь к голове рыбы, расширяем карман, аккуратно разрезая ножом кожу по центру.

Бытовой чистящий инструмент

Вы можете сделать специальное приспособление для чистки накипи в домашних условиях.

вариант 1

Вам потребуется подготовить:

  1. Пробки для стеклянных бутылок - 3 шт
  2. Саморезы - 3 шт
  3. Деревянное основание (ручка с щеткой).

Проделайте шилом отверстие в каждой заглушке.Затем приложите крышки к краю деревянного основания и прикрутите каждую с помощью саморезов. С помощью этого устройства вы можете легко очистить весы.

Вариант 2

  1. Деревянная доска
  2. Гвозди - 2 шт
  3. Мини-мойка высокого давления.

Благодаря этому устройству чистка рыбы займет не более 2 минут.

Поместите рыбу на доску и прибейте ее двумя гвоздями - один гвоздь сзади на хвосте, а другой в области головы.Давление воды на голову. В результате на спинке останется только гладкая филейная часть.

Этот способ подходит для тех, кто ловит рыбу вне дома и не может дождаться возможности попробовать уху из свежей рыбы.

Соленая рыба

Сельдь – вкуснейший продукт, от которого никто не может отказаться. Чтобы избавить себя от неприятного процесса очистки, многие люди покупают готовую вырезку в пакетах. Однако, приготовив селедку самостоятельно в домашних условиях, можно получить более вкусный продукт.Но больше всего селеновую рыбу нужно чистить, а в некоторых случаях и потрошить.

  1. Достаньте рыбу из рассола и ножницами отрежьте плавники.
  2. Сделайте надрез на коже вдоль спинки рыбы острым коротким ножом.
  3. Сделайте такой же надрез вокруг головы.
  4. Аккуратно отделите кожу вокруг головы и снимите чулок по направлению к хвосту.
  5. Кухонными ножницами разорвите брюхо рыбы и вытащите икру или молоко.
  6. Затем руками извлечь мочевой пузырь и кишечник.
  7. Снимите с рыбы черную фольгу и промойте ее под проточной водой.

Теперь можно начинать готовить селедку дома. Сначала освободите вырезку от хребта и нарежьте на порционные куски. Затем следуйте рецепту приготовления селедки.

Чистка рыбьей чешуи - не самый приятный процесс. Описанные выше способы позволят без особого труда справиться с этой, на первый взгляд, непростой задачей.

Дома, чтобы кухня потом не выглядела домом из весов? Об этом пойдет речь в этой статье.Оказывается, есть много способов. Даже чистящие средства.

Принадлежности для чистки

В первую очередь вам понадобится как минимум нож для чистки рыбы. Это самый распространенный вариант. Нож есть в каждом доме, но все чистильщики должны быть удобными, хорошо заточенными и маленькими. Благодаря такому приспособлению хорошо удаляются крупные чешуйки.

В настоящее время продается специальное оборудование для чистки рыбы. Внешне и в работе они напоминают обычную терку.Устройства имеют отверстия, в которые падает чешуя при перетирании рыбы. Такие приспособления хорошо подходят для удаления мелкой чешуи. Также продаются специальные доски с зажимом. Благодаря этому больше не нужно будет держать тушку за хвост.

Как быстро снять чешую с рыбы? Можно использовать обычную терку с несколькими кромками. Это удобно в использовании. Кроме того, чешую снимают сразу в несколько рядов. И не отвлекаются, оставаясь в терке.

Как сделать приспособление для чистки рыбы своими руками?

Устройство для чистки рыбы можно сделать самостоятельно.Потребуются маленькие гвозди, крышки с волнистыми краями от стеклянных бутылок. И маленькая доска. К нему прибито несколько крышек. Такое самодельное приспособление подойдет для чистки рыбы с крупной чешуей. В походных условиях вместо такого приспособления можно использовать ящик, проделав в днище рваные отверстия.

Чистка рыбы

Как быстро очистить рыбу от чешуи? Процесс разделяется на несколько этапов:


Процесс чистки рыбы прост.Но есть несколько нюансов и маленьких хитростей, которые сделают процесс веселее и быстрее:


Способы чистки речной рыбы

Как снять чешую? Снять можно разными способами. Но сложнее всего чистить окуни и рюши. Поэтому изначально с тушки срезают все колючие плавники. Затем рыбу помещают в холодную воду на несколько минут. С помощью вилки или ножа на чешуе делают несколько углублений.

Чешуя плотвы непрочная, но ее трудно чистить, так как она много разлетается по кухне.Поэтому лучше чистить эту рыбу прямо на водоеме. В домашних условиях лучше чистить прямо под водой. Достаточно вкрутить его в таз. Рыбу можно посыпать солью и натереть. Затем промойте водой.

Четырехгранная терка лучше всего подходит для чистки рыбы с твердой чешуей. Труп как обычно очищают с головы до пят от чешуи. Щука. Перед чисткой окуня и судака можно ошпарить их кипятком. Тогда чешуя легко отпадает. Удаляется под проточной водой.

Определенные виды рыб, напр.окуня, их солят вечером для быстрого и легкого удаления чешуи и оставляют в прохладном месте до утра. Рыбу из морозилки не нужно полностью размораживать, достаточно часа. За это время кутикулы оттают и их будет легко удалить.

Некоторые виды рыбы могут вообще не очищаться. Например, подорожник или лосось. Тушки обжаривают вместе с шелухой, так как они мягкие и мелкие. Перед очисткой леску долго промывают водой. Если на рыбе осталась слизь, тушку смазывают кипятком.Затем леску снова промывают под проточной водой. Или самый простой. Веревку погружают в кипящую воду на 1 минуту, затем чешую снимают с туши прямо вместе со шкуркой.

Крупная рыба

Очистить рыбу будет намного проще, если вы воткнете палку полностью в рот тушки. Берется и накрывается газетой, сложенной в несколько раз. Рыбу тщательно промывают. Уборка начинается как обычно с хвоста, но под небольшим углом. Хвостовой и спинной плавники отрезаны.Возле головы делают небольшое отверстие и кончиком ножа врезают брюшко в задний проход.

При потрошении очищается все содержимое туши. Белая пленка, идущая по спине, удаляется. Красно-коричневая пленка слезает со стен. Голова отрезана. Если он останется, все внутренности будут удалены из жабр, иначе рыба будет горчить.

Сома, налима и угря очищают, снимая с тушки кожу вместе с чешуей.Для этого возле головы делается надрез и одним движением оттягивается кожа.

Морская рыба

Морскую рыбу часто очищают не так, как речную. Для этого готовится остро заточенный нож с тонким лезвием. Рыбу кладут на твердую поверхность (например, на разделочную доску). На хвосте делается небольшой надрез. Кожу осторожно приподнимают кончиком ножа.

Получился небольшой карман. Кончиком ножа он начинает расширяться дальше, продвигаясь к голове.С рыбы снимается кожа вместе с чешуей, острым ножом вырезается внутренность.

Как очищают соленую рыбу?

Соленая рыба продается очищенной. Остается только заткнуть его. Выходит из рассола, плавники обрезаются. На спине делается разрез. То же самое касается головы. Кожа аккуратно отделяется и стягивается к хвосту чулком. Затем вспарывается брюшко и очищается внутренность. При необходимости остается только икра и молоко. Рыбу очищают от внутренней черной фольги и промывают в холодной воде.

Как чистится окунь?

Как чистить Достаточно скользко, поэтому перед обработкой надевают перчатки. Чтобы не порезаться острыми плавниками, их срезают ножницами. Чтобы ускорить процесс очистки, рыбу отправляют в морозильную камеру на 20-30 минут.

После этого чешуя не будет сильно разлетаться в стороны. А чистка рыбы занимает всего несколько минут. Но если окуня предстоит запечь или пожарить, тушку в морозилку класть нельзя. При чистке рыбы нож направлен от брюха к задней части.Хвост в это время плотно прижат к доске.

Судак

Как чистить судака? На его теле есть острые выступы. Их удаляют перед очисткой ножницами или хорошо заточенным ножом. Емкость наполняется водой, в которой рыба полностью погружена. Если чистка производится ножом, его держат под тупым углом к ​​кутикуле.

Как чистят щуку?

Насколько легко чистить рыбу? Для быстрой и качественной чистки щуки нужно подготовить много места.Разделочный нож должен иметь широкое, хорошо заточенное лезвие. Перед чисткой плавники срезают кухонными ножницами. Затем щука ложится головой к себе и одной рукой хватается за хвост.

Чешуя вытягивается за хвост, а нож подтягивается к голове рыбы. Если лопасть туго движется, опорная частота увеличивается. Но при этом уменьшаются площади соскобов чешуи. Для того чтобы нож полностью собрал на себя чешую, его отгибают под углом 100 градусов от туши.

карп

Карпа чистят на широкой разделочной доске. большой, поэтому не требуется специальный очиститель для рыбы . Можно использовать только руки или обычный нож. Одна рука держит хвост. Чешуйки соскабливают к голове ногтями больших пальцев. Подойдя к голове, можно почистить рыбу ножом. Также - на брюхе и на хвосте.

Как почистить рыбу, чтобы чешуя не летела вбок?

Как быстро снять чешую с рыбы, чтобы она не рассыпалась? Имеет тонкую структуру.А иногда с рыбы снимают сотни чешуи. Рыбу можно положить в полиэтиленовый пакет и почистить. Движения должны быть изящными, а не резкими.

Рыба хорошо чистится обычной блесной и имеет более тонкий край с одной стороны. Так как он не острый, то чешую не рвут, а поддевают. Он отделяется от туши медленнее и поэтому не расходится.

Самый утомительный и монотонный процесс после ловли — чистка рыбы. Хочу бросить это грязное дело и то и дело в голове всплывает вопрос: а действительно ли нужно мыть рыбу? Наш ответ может вас удивить, но нет, это не всегда необходимо.Например, некоторые виды рыбы готовят прямо в панцире: так сохраняется больше полезных микроэлементов, которыми она, как известно, очень богата. Но вопрос острый, поэтому эта статья для нас.

Очищают непосредственно перед подачей на стол и бульон или бульон, в котором он варился, процеживают через сито. Идеальное решение, если вы не хотите разбрасывать маленькие весы по всей кухне. Но этот способ не всегда приемлем, и большинство рыбаков все же предпочитают сначала почистить рыбу и только потом приступать к ее приготовлению.

Как очистить рыбу от чешуи

Чистка рыбы происходит не только снаружи, но и внутри. Чтобы не проглотить кость, которая, как всем известно, довольно острая и может потом причинить значительный дискомфорт, нужно уметь ее правильно чистить.

Часто именно незнание дела может привести к тому, что в течение нескольких дней после чистки рыбы в закоулках кухни можно будет обнаружить редкую чешую. Поэтому, чтобы этого избежать, если вам предстоит делать это впервые, следуйте советам опытных рыболовов или посмотрите материалы, которые облегчат этот процесс.

Как быстро очистить рыбу от чешуи

Основной принцип очистки рыбы от чешуи - — это направление, в котором должен идти этот процесс. Начинают чистку от хвоста к голове, не давая расти чешуе. Сначала нужно отрезать плавники. Для этого используйте острый нож или специальные кухонные ножницы. Чтобы весы не разлетались во все стороны, следуйте нескольким советам.

Например, чистка рыбы в воде.Это предотвратит образование накипи на полу. Или можно сначала обдать рыбу кипятком, а потом резко остудить. После этого чешуя будет легче сниматься. Еще один способ быстро очистить рыбу от чешуи – заморозить ее, , а затем ненадолго разморозить, пока немного не разморозятся внешние крышки. Это облегчит удаление кожи вместе с чешуей.

Можно использовать не нож, а специальную терку с острыми зубьями. Это вполне возможно сделать своими руками и даже в полевых условиях. Например, сделать отверстия с рваными краями на дне банки.

Липкая чешуя осаждается на терке, что минимизирует процесс загрязнения окружающей среды.

Как чистить рыбные кости

Чтобы почистить рыбьи кости, вам понадобится острый нож. После проведения с ним некоторых предварительных манипуляций, таких как чистка и потрошение, можно приступать к извлечению скелета. Для этого положите рыбу на разделочную доску и как можно сильнее придавите ее рукой.Сначала удаляем голову и плавники.

После прикрепления ножом поднимите позвоночник за голову и осторожно начните тянуть его назад к хвосту. Чем медленнее идет процесс, тем больше мелких костей можно вытащить.

Вы не можете удалить все кубики таким образом. Чтобы закончить то, что вы начали, используйте небольшой пинцет или пару пинцетов. Или используйте ногти, если они длинные и вас не пугает рыбный запах от рук. Так вы сможете извлечь все кости и у вас получится прекрасное филе, которое вы сможете приготовить по своему желанию.

Рыбу лучше чистить ложкой или ковшом

Чтобы уменьшить количество чешуи, летающей по кухне, чистите рыбу ложкой. Процесс очистки такой же, как при использовании ножа или терки, но преимущество в том, что большая часть чешуи остается в вогнутой части ложки.

При этом чистится достаточно просто и относительно быстро. Для большего удобства рыбу в этом случае лучше положить на стол и придерживать рукой. Кстати, даже если она скользкая и сильно покрыта слизью, то вряд ли помешает ее очистке таким образом, разве что лишь немного замедлит процесс.

Еще один неординарный метод, придуманный водителями - Это применение переносной мойки Karcher. Дело в том, что вода из шланга подается под высоким давлением. Например, если прижать рыбу к твердой поверхности, к земле и направить на нее струю, то чешуя сама вылетит из-под ее давления.

Но убедитесь, что у вас есть фонтанчик брызг. Полностью очистить рыбу таким способом, возможно, не удастся, но наверняка большая часть рыбы будет освобождена от внешней оболочки, а оставшаяся чешуя будет удалена вручную.Что лучше использовать в этом случае? Трудно сказать. Каждый выбирает способ, который считает нужным.

.90 000 Рождественский стол без глютена - как это сделать?

Рождественский стол без глютена - Как сделать.

Праздники

Праздники (и Рождество, и Пасха) — это, помимо всего прочего, время кулинарных отсылок к традициям и возвращения к истокам. Многие, а часто даже подавляющее большинство блюд, которые подаются на семейные столы в это исключительное время, готовятся всего один раз в году, что еще больше подчеркивает их особый, праздничный характер.

Рис. ПАРЕНЬ И КУХНЯ

Традиция против чего?

Традиционная польская кухня не отвечает требованиям современного пищевого разнообразия. Например, безглютеновый мужчина, сидящий за богато накрытым рождественским столом, не станет есть традиционные пельмени, борщ с галушками, перловую кутью, рыбу в традиционной панировке, наш повседневный пшеничный хлеб, не говоря уже о разнообразных тортах и ​​печеньях. В свою очередь мужчина-веган будет презирать рыбу, мясо, все блюда с использованием животных жиров, молочные продукты, яйца и их производные (, если чизкейк, то только кешью! ).Его можно было бы обменять на долгое время.

Как вы справляетесь с этим, не обязательно имея наготове праздничную стратегию, за несколько месяцев до декабря?

Я подхожу к теме без излишнего напряжения и с полной легкостью. От организации традиционных праздников, мама к маме, которая несколько лет назад легко адаптировалась к нашим потребностям и варианту без глютена. Если есть пельмени, то это тоже без глютена . Если борщ, то у нас всегда в варианте без ручек, чтобы не добавлять ему лишней работы.В любом случае лучше всего чистота. Если рыбу, то ее можно запечь или обжарить или обжарить, например, с рисовой мукой вместо пшеничной.

Торты в моем семейном доме никогда не преклонялись, поэтому я не скучаю по традиционным десертам (в прошлом), я не скучаю по ним (сейчас без глютена), и, кроме того, я всегда могу испечь, например, панфорте , песочное печенье с орехами или например французское с шоколадом или приготовьте приятный легкий десерт с фруктами, орехами и т.д.Стол ломится, голодным никто не уходит, а призрак безглютеновой диеты никоим образом не нарушает семейную, праздничную атмосферу.

На столе среди прочего: сковорода, столовые приборы, доска из акации и фарфоровая посуда Ambition. Фото ПАРЕНЬ И КУХНЯ

Как наш дом?

Я храню традицию запертой в сильно запыленном сундуке, спрятанном где-то в углу чердака, и организую праздники по-своему, хотя есть несколько деталей, отличающих рождественские встречи за столом от будней.

Рис. ПАРЕНЬ И КУХНЯ

Я не люблю и не использую скатерти ежедневно, я предпочитаю большой, тяжелый и прочный деревянный стол, на котором легко могут разместиться 8 человек и чья красивая деревянная столешница из манго больше всего радует глаз, когда ничто не может скрыть это. Не люблю однородную бытовую посуду, предпочитаю старинные вещи, доставшиеся по наследству или придуманные на ярмарках с барахлом. Неполные тарелки, старинные серебряные столовые приборы - каждый из отдельной сказки, солидные стаканы разных форм и форматов, тарелки, миски, чашки, стаканы, соусники и так далее.

Все настолько разное, насколько это возможно. Вы можете увидеть это на фотографиях, опубликованных в сообщениях блога. Я предпочитаю раскованность и художественный беспорядок достойному, однородному, совершенно последовательному порядку. Но когда приходит Рождество, я отказываюсь от этой несколько неряшливой спонтанности и стараюсь, чтобы рождественский стол выглядел немного иначе, чем обычно. Не побоимся этого слова - изящнее 😉

Рис. ПАРЕНЬ И КУХНЯ

Так как я предпочитаю темные выразительные скатерти (напр.винно-красный цвет), лучшими в такой расстановке являются выделяющаяся на их фоне белая или кремовая фарфоровая посуда, обладающая дополнительным преимуществом в том, что посуда - вне зависимости от ее вида - обычно представляет в них самое лучшее. Кроме того, один набор столовых приборов на всех гостей, чтобы у них не сложилось впечатление, что я в спешке одалживаю ножи и вилки у всех соседей 😉

Рис. ПАРЕНЬ И КУХНЯ

Рис.ПАРЕНЬ И КУХНЯ

Рождество = мир

В собственном доме, в праздники, мы всегда встречаемся с близкими людьми небольшой компанией - гости обычно появляются в количестве 2 (порывами до 4). Благодаря этому у меня есть комфорт относительно спокойного приготовления обеда или ужина для небольшой группы людей, и мне не нужно сходить с ума на кухне с рассвета в стрессе от того, что что-то забыл. При планировании и приготовлении блюд - даже во время праздников - я не схожу с ума. Это должно быть, прежде всего, приятное время для отдыха и размышлений 🙂 Так что никогда не бывает 12 блюд сочельника, нет обязательного жаркого на ужин в первый или второй день Рождества.Никаких запасов, как будто завтра наступит конец света, или набивки холодильников (у меня их два) всем, чем можно, на всякий случай. Однако есть хорошая сезонная домашняя еда, которую хочется съесть в это время.

Из-за моего очень ограниченного увлечения приготовлением мяса, рыба (чаще всего запеченная или тушеная) и морепродукты ( морские гребешки , креветки , устрицы ) или чистые блюда безраздельно царят во все праздничные дни.Вместо традиционного борща я предпочитаю густые супы из запеченных овощей (или овощей и фруктов). Например, крем из запеченной свеклы , крем из сладкого картофеля и апельсина или различные варианты тыквенный суп (например, имбирный, тыквенно-абрикосовый, тыквенно-сливовый, с пармезановыми хлопьями) идеально сюда подходят. Хлеб успешно заменяет фаринату — пирог, который является отличной заменой хлебу и который можно выпекать из любой безглютеновой муки, в зависимости от ваших предпочтений.Если десерты всегда безглютеновые, без рафинированного сахара, а часто еще и веганские. Иногда немного выпечки с мукой gf, но обычно что-то более легкое или просто фрукты. Наконец-то настал сезон хурмы , клюквы , гранатов , апельсинов и мандаринов , жаль не использовать!

Что я могу предложить для вкусного, легкого, натурального безглютенового рождественского обеда из 6 блюд?

Тот, который не требует первой настройки в середине ноября? 😉

В качестве основного блюда: корейка трески с кедровыми орешками и помидорами черри, картофель, запеченный в бальзамическом уксусе с розмарином, крем из печеной тыквы, печеные яблоки и апельсины, фарината как дополнение к супу и одновременно заменитель хлеб, легкий салат из бараньего салата, лучшие в это время года мандарины и гранаты, а на десерт горячая тушеная клюква с финиковым сиропом (или медом) и сладкая крошка из сухофруктов.Для этого есть только хорошее вино, например белое сухое Vermentino di Gallura (Funtanaliras) с Сардинии; шардоне, шабли или мюскаде и даже винью верде тоже хорошо сыграют. Такой набор подойдет как в канун Рождества, так и на Рождество.

Рис. ПАРЕНЬ И КУХНЯ

Рецепты можно посмотреть ниже (все пропорции даю на 4 персоны):

I. Жареная треска с кедровыми орешками и помидорами черри

Сковорода Taurus 28 см Ambition - ПАРЕНЬ И КУХНЯ

Проверенный, быстрый и очень простой способ получить сочную и нежную рыбу.Филейная часть (или спинная часть) трески отлично подойдет здесь, но вы также можете использовать другую рыбу с белым мясом, например, палтуса. Вы будете готовить блюдо в одной кастрюле. Во время жарки лимон выделяет сок, который дополнительно усиливает вкус рыбы.

Ингредиенты:

2 большие филейные части трески
примерно 40 г кедровых орехов (10 г на порцию)
2 веточки помидоров черри
1 лимон
соль, перец
сливочное масло + растительное масло, например, рис для жарки

РЕГЛАМЕНТ:

  1. Филе трески разрежьте пополам, чтобы получилось четыре красивых кусочка.Посыпьте их солью и перцем.
  2. В большой сухой сковороде поджарьте кедровые орехи и добавьте их в миску.
  3. В той же сковороде разогрейте немного сливочного масла и масла и положите на него лимон, разрезанный до дна сковороды. Когда лимон начнет краснеть, добавьте больше жира и положите в сковороду рыбу и помидоры черри.
  4. Обжарить рыбу, пока прозрачная не станет белой (около 2 минут с каждой стороны).
  5. Готовую рыбу посыпать арахисом и немного измельченными листьями мяты.Можно сбрызнуть кусочки рыбы соком жареного лимона.

Рыбу ставлю на стол в той же сковороде, в которой она жарилась.

II. Крем-суп из запеченной тыквы, яблок и апельсинов

Тарелка из 18 предметов фарфоровой посуды Fala Ambition - FACET & KITCHEN

Рождество ассоциируется - наверное, не только у меня - с ароматом пряностей и апельсинов. Эти добавки хорошо сочетаются с тыквой и яблоками.Таким образом, составляя рождественское меню, вы сможете попробовать суп, который станет хорошей заменой традиционному (и, возможно, уже немного переработанному) красному борщу.

Вместо мускатной тыквы можно использовать другую тыкву, например, хоккайдо, только помните, что хоккайдо мягче мускатной тыквы, поэтому она пропечется быстрее. Суп имеет мягкий вкус, с ярко выраженными нотками пряностей и апельсинов. Если вы предпочитаете более острый, пряный вариант, добавьте в выпечку кусочек имбиря.Вы также можете приготовить аналогичный суп по рецепту «Имбирно-тыквенно-яблочный суп».

Ингредиенты:

1 тыква баттернат (около 1 кг)
4 средних яблока (например, сильного вкуса reneta grey )
2 больших длинных лука-шалот
3 апельсина
около 200 мл воды (или больше, в зависимости от сочности апельсина) 90 131 2 ч.

РЕГЛАМЕНТ:

  1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
  2. Тыкву очистить от кожицы (можно овощечисткой), разрезать вдоль пополам и вынуть семена. Нарежьте тыкву кусочками и добавьте в большую сковороду.
  3. Яблоки разрезать примерно на 6 частей и добавить к тыкве (яблоки не очищаю). Также добавьте очищенный и нарезанный на более мелкие кусочки лук-шалот.
  4. Влить оливковое масло, добавить специи (душистый перец и гвоздику тщательно растолочь в ступке) и все перемешать руками.
  5. Поместите овощи в духовку прибл.45-60 минут (в зависимости от размера кусочков тыквы).
  6. Смешайте запеченные овощи с апельсиновым соком и водой в кухонном комбайне или блендере. При необходимости порционно перемешать, а готовый суп перелить в кастрюлю и подогреть.
  7. Украсьте суп мятой и зернами граната.
  8. 90 152

    III. Картофель, запеченный в бальзамическом уксусе с розмарином

    Рис. ПАРЕНЬ И КУХНЯ

    Бальзамический уксус и розмарин прекрасно оттеняют вкус запеченного картофеля – это стоит попробовать!

    Ингредиенты:

    ок.750 г картофеля (здесь: французский молодой, но они могут быть и обычными)
    горсть свежих листьев розмарина
    1-2 чайные ложки плодов фенхеля
    немного качественного бальзамического уксуса
    немного лимонного сока
    соль, перец
    дополнительно оливковое масло первого отжима

    РЕГЛАМЕНТ:

    1. Очистите или почистите картофель.
    2. Сушеный картофель, при необходимости нарезанный на более мелкие кусочки, выложенный в форму для запекания.
    3. Добавьте уксус, оливковое масло и лимонный сок, розмарин, фенхель, соль и перец.
    4. Перемешиваем и ставим в разогретую до 200 градусов духовку. Запекайте, пока картофель не станет мягким и золотисто-коричневым.
    5. 90 152

      IV. Фарината - безглютеновый торт (лепешка) 9000 7

      Доска из акации Ambition - ПАРЕНЬ И КУХНЯ

      Это лучший натуральный безглютеновый заменитель хлеба, особенно когда не хочется заморачиваться приготовлением качественного безглютенового хлеба (я не имею в виду ярлыки, из готовых безглютеновых смесей с добавлением ксантановой камеди , разрыхлители, предназначенные для замены глютена.и т. д. - перед покупкой читайте состав).

      Ингредиенты:

      1 стакан муки из нута
      1 стакан тефа
      примерно 1,5–2 стакана воды
      8 столовых ложек оливкового масла первого холодного отжима (плюс немного для смазывания сковороды)
      соль, перец
      много сушеного чабера

      В этот раз я использовала два вида муки (они были под рукой), но можно, конечно, довольствоваться и классическим рецептом на основе нутовой муки. Вы также можете использовать любой другой, например.каштан, лебеда, рис и так далее. Я пекла Фаринату на большой сковороде диаметром 32 сантиметра, поэтому количество ингредиентов удвоено по сравнению с большинством других моих рецептов этого итальянского торта. Вы можете испечь Фаринату как на картинке по этому рецепту: Фарината

      V. Салат из баранины, мандарина и граната

      Ингредиенты:

      100 г салата из баранины
      8 мандаринов без косточек
      ½ граната
      сок 1/2 лимона
      оливковое масло холодного отжима

      Вымытый салат из баранины, кусочки мандарина и зерна граната положить в миску.Приготовить соус из лимонного сока и оливкового масла, добавить в салат и аккуратно перемешать. Другие рецепты салатов с мандаринами вы можете найти ЗДЕСЬ .

      Рецепт десерта, т.е. компот из клюквы со сладким крамблом из сухофруктов здесь -> нажмите на картинку:

      Набор столовых приборов Verona из 24 предметов из коллекции Ambition (нержавеющая сталь) - FACET AND KITCHEN

      В сеансе:

      использовано
      • Фарфоровая посуда из 18 предметов Wave Ambition (на 6 персон).Все тарелки имеют усиленные края и специальное покрытие, позволяющее мыть посуду в посудомоечной машине и использовать ее в микроволновых печах;
      • Набор столовых приборов Verona из 24 предметов из коллекции Ambition, нержавеющая сталь 18/10;
      • маленький доска из акации Ambition;
      • Сковорода Taurus 28 см Ambition - изготовлена ​​из литого алюминия с жаропрочной ручкой и крышкой (в них можно жарить, варить и запекать), а запатентованная обеспечивает антипригарное приготовление и возможность использования металлических лопаточек не повреждая поверхность кастрюли.

      *** КОНКУРС ***

      За усердие в чтении и мотивацию на новогодние праздники у нас для вас небольшой конкурс 🙂

      Дополнительно все читатели FiKa могут воспользоваться Скидкой 10% на покупку товаров Ambition в магазине DAJAR:

      Конкурсное задание: В комментарии под этим постом напишите без какого блюда или десерта вы не представляете Рождество?

      Есть три приза - чтобы увидеть продукты, нажмите на ссылку:
      (I) Обеденный сервиз Wave стоимостью 329 злотых
      (II) Кастрюля с крышкой для слива Выбор 18 см стоимостью 139 злотых
      (III) Сковорода Taurus 28 см стоимостью 109 злотых.

      Добавляя комментарий под сообщением в блоге, не беспокойтесь о спаме. Ни один комментарий не будет потерян и после одобрения будет опубликован на сайте.

      Конкурс проходит с сегодняшнего дня, т.е. с 24 ноября по 4 декабря этого года. к концу дня. Мы опубликуем результаты в Миколайках - 6 декабря года. Есть за что бороться 🙂 так что приступайте к работе и получайте удовольствие!

      ***

      РЕЗУЛЬТАТЫ КОНКУРСА

      Спасибо всем за участие, участие и дополнительные ответы!
      Было непросто выбрать 3 отчета из почти 100 собранных.90 131

      Получение наград:

      JukkaSarasti (комментарий от 25.11.2016 - посуда) 90 131 Елизавета (комментарий от 04.12.2016 - кастрюля) 90 131 Марек (комментарий от 29.11.2016 - сковорода) 90 131

      Поздравляем :-) Мы свяжемся с победителями по электронной почте. Призы присылает владелец бренда Ambition. 90 131

      ***

      Ознакомьтесь также с набором рецептов для безглютенового рождественского стола (нажмите на картинку):

      Рождественский стол без глютена — ПАРЕНЬ И КУХНЯ

      Точка входа.Безглютеновый рождественский стол был создан в сотрудничестве с владельцем бренда Ambition.

      .

      Гороскоп на февраль 2021 года для всех знаков зодиака

      Гороскоп на февраль, т.е. капельница, мякина, но и мойва. Это месяц нумерологических двоек – вибрации, побуждающей к поиску ответов на сложные вопросы. Месяц отличается от всех остальных тем, что он короче. Что нас ждет в феврале? Ознакомьтесь с гороскопом, подготовленным для всех знаков зодиака астрологом Меркурием.

      Февраль - месяц, отличный от любого другого

      Название месяца в старопольском языке указывает на что-то опасное, суровое, морозное.Февраль - форма мороза - мякина, и неудивительно, ведь еще несколько десятков лет назад в этот период были зафиксированы самые низкие температуры в году.

      Латинское название месяца, или februarius, относится к очищению посредством потоотделения и купания. Именно в эти дни древние жители Италии проходили очистительные процедуры и обряды.

      Латинское существительное в основном связано с лихорадкой, лихорадкой, которую очень легко подхватить в феврале. Прежде чем у нас появится лихорадка, стоит ее вылечить и вызвать контролируемое фебрум (лат.очищение) через потоотделение, баню, сауну или... строгое голодание.

      О необходимости очищения, покаянных церемоний и медитации напоминает Пепельная среда, которая выпадает на 17 февраля и начинается период Великого поста в нашей культуре.

      Февраль также является месяцем нумерологических двоек, вибрации, побуждающей к поиску ответов на сложные вопросы. Этот странный, другой, более короткий месяц говорит нам о том, что мы должны каждый день заботиться о том, что скрыто, о духовном развитии, прислушиваться к подсказкам своей интуиции и записывать свои мечты. Это период работы над интерьером, несколько вынужденный обстоятельствами, ведь в феврале вряд ли у кого-то будет хорошее психофизическое состояние.

      Что нас ждет в феврале. Гороскоп

      • обострение интуиции
      • потребность в духовном развитии
      • сосредоточение на внутренней жизни
      • исследование совести и очищение
      • практика поста или других форм самодисциплины

      11.02. Новолуние в знаке Водолея (с которого начинается Китайский Новый год) и Жирный четверг в нашей культуре одновременно, поэтому мы можем присоединиться к празднованию и застолью вместе с Дальним Востоком.

      11-14.02. Это не только День святого Валентина, праздник влюбленных , но и очень интересное сочетание Меркурия, Венеры и Юпитера в знаке Водолея, которое подарит вам удачу, высокие выигрыши, возможность использовать свой момент и шанс, данный судьбой. Воздушные знаки будут в особом привилегированном положении.

      17.02. Пепельная среда - это очень сложная дата, когда Сатурн-Уран будет в квадрате, нас ждут бурные события в стране и в мире.Необходимо будет задуматься о смысле жизни и направлении, в котором мы движемся, каждый в отдельности и все вместе как жители этой планеты.

      27.02. Полнолуние в знаке Девы , так называемые Голодные, Постные или Снежные жрецы г. В этот день следует особенно позаботиться о введении чистоты в окружающей среде. Убираться, пылесосить, дезинфицировать поверхности, мыть полы, столешницы и выбрасывать старые, ненужные вещи.

      Что нас ждет в феврале? Продолжение разговора:

      гороскоп на февраль для всех знаков зодиака

      - В феврале энергия меняется. Мы знаем, что нам не нужно, мы знаем, что будет мешать нам в жизни, и мы избавимся от этого в этом месяце, - рассказал астролог Меркурья в эфире Dzień Dobry TVN. Что говорит гороскоп?

      Овен - гороскоп на февраль 2021

      С начала месяца Марс будет давать вам бодрость и упорство. В феврале вы научитесь последовательности, пунктуальности и будете настроены на профессиональный успех.Системы планет в Водолее благоприятствуют вам, и период с 10 по 15 число месяца будет для вас крайне благоприятным. Физически тоже отлично, так как у вас будет много энергии для достижения ваших целей. Удивительные идеи будут приходить вам в голову. В конце месяца уготована удовлетворительная победа над соперником или врагом – трин Марса к Плутону (25/02) поставит вас на путь истинный.

      С 18 февраля приготовьтесь замедлиться и успокоиться. Переход Солнца в знак Рыб произведет на вас не очень приятное впечатление.Вам будет крайне легко затеять партнерскую ссору 20.02.2018. В этот день квадратура Венеры с Марсом пробудит ваши эмоции.

      Телец - гороскоп на февраль 2021

      Взглянув на свою ситуацию с другой стороны, вы поймете, в чем кроется источник ваших бед. Хотя многие планеты создают сложный узор для вашего знака, вы можете извлечь из этого пользу. Прежде всего, вы обнаружите, кто на самом деле копает под вас. Интриган раскроется в середине февраля, а необходимая информация попадет в ваши руки по счастливому стечению обстоятельств.Даже если вы чувствуете себя подавленным, с 18 февраля ситуация изменится в вашу пользу. Вы почувствуете мгновенный прилив сил 25.02, потом кто-то упадет к вашим ногам. Полнолуние в родственном вам знаке Девы (27 февраля) даст время для профессионального матча-реванша.

      Окружающие присядут в начале месяца. Новолуние в Водолее 11.02 заставит вас устать физически и морально. Также вас ждут временные трудности с документами.

      Близнецы - гороскоп на февраль 2021

      Благодаря наличию Солнца, Меркурия, Венеры, Юпитера, Сатурна, а с 10 по 12 февраля еще и Луны в благоприятном знаке Водолея у вас будет много приятных моментов .До 18 февраля можно рассчитывать на большое количество плодотворных дней. У вас впереди полоса на рабочем месте. У вас есть шанс встретить нужных людей, которые познакомят вас с теми, кто в этом нуждается. Засияешь, знаниями поразишь, лавры соберешь. Ваш внешний вид также изменится на более благоприятный, а образ освежится, благодаря чему вы получите массу комплиментов. Кто-то предложит сотрудничество, значит, вас ждет участие в интересном проекте. Ваши идеальные дни — 13 и 14 февраля, когда разговор с влиятельным человеком может изменить судьбу.Когда дело доходит до эмоциональных вопросов, тоже прекрасные моменты.

      Поскольку у вас много мыслей, вы будете отвлекаться и испытывать хаос. После 19.02 будьте осторожны в поездках, тогда можно легко найти некоторые неудобства. Полнолуние в Деве 27.02 понизит ваш иммунитет, поэтому не забывайте про платок.

      Рак - гороскоп на февраль 2021

      Лучшие кусочки месяца оставим вам напоследок. А до тех пор вам нужно быть готовым к неприятным разговорам на рабочем месте и неприятностям со стороны коллег.Новолуние в Водолее (11.02) будет вас раздражать и выводить из равновесия. К счастью, с 18/02 появится значительное улучшение качества жизни, чувство юмора и новый оптимизм. Затем наступит время материальных благ и положительного рассмотрения ваших заявлений, писем и заявлений. Партнерская жизнь приобретет цвет с вхождением Венеры в Рыбы (25 февраля). В конце месяца у вас появятся хорошие бизнес-идеи. Полнолуние в Деве (27/2) – завершенная выгодная сделка. Вполне возможно, что вас также повысят в конце месяца.

      В преддверии Дня святого Валентина, к сожалению, будут повторяться проблемы в партнерском общении. Как видите, до 18 февраля не ваше время, так что, возможно, отложите романтический ужин на другую дату. Тем более, что ты сам, Раку, будешь капризничать и не без вины в этих спорах. Окружающая среда будет сыта по горло вами в середине месяца, но помните, что это временно.

      Лев - гороскоп на февраль 2021 года

      Впереди осталось не так много месяцев. Быстро используйте идеальные комбинации в небе, чтобы играть в банк для чего угодно.Если вы хорошо разыграете карты, которые подарила вам Судьба, и этих преимуществ много, то период с 10 по 15 февраля обернется для вас большой удачей. Теперь у вас есть возможность предстать перед большой аудиторией и представить свои удивительные идеи, которые будут приняты и восторженны. Ваша личная жизнь будет процветать. Ты будешь, Лев, желанным и обожаемым. Несмотря на трудности и ограничения личных встреч, вас ждет большая социальная активность. 13-14-15 февраля - возможность для разовых, крупных покупок.Может быть, вы заметите драгоценный камень на акции? Помните, однако, что эта система поддержки не действует бесконечно и решает важные вопросы до 18.02

      В конце февраля будет заметное замедление и снижение вашей жизненной силы. Следите за истощением и истощением 25-26-27 февраля.

      Дева - гороскоп на февраль 2021

      Ваш упорный труд принесет в конце февраля ожидаемые результаты, а с ними и заслуженный успех. До тех пор, Дева, вам придется вытерпеть несколько столкновений и столкновений.Прорыв и преодоление трудностей ждут вас с 25.02. Тогда вы докажете сомневающимся, на что вы способны, а тот, кто сыграл вам на нервах и носу, понесет последствия. Вхождение Венеры в противоположный знак Рыб (с 25 февраля) принесет улучшение в делах сердечных и баланс счета. Очень значимое и многообещающее Полнолуние 27 февраля в вашем собственном знаке восстановит вашу веру в процветание и удачу.

      К 18.02 почти все идет в гору. Вы почувствуете, как будто отскакиваете от стены. Меркурий движется назад, и вы возвращаетесь к исходной точке.Вещи из прошлого не отпускают, особенно 9 и 10 февраля. Также возможны временные конфликты с офисом. Помните, что в конце месяца выяснится, что ваш в топе!

      Весы - гороскоп на февраль 2021

      Благодаря пребыванию вашей покровительницы в воздушном трине вы займетесь всеми делами, которые до сих пор казались непреодолимыми. Теперь у вас есть зеленый свет, чтобы делать смелые вещи, инвестировать и создавать великие идеи. Новолуние в Водолее (11.02) откроет многие двери, которые до сих пор были закрыты. Просто нужно быть более решительным и не бояться рисков. Системы Венеры с Меркурием и Юпитером исполнят мечты 9-15 февраля.

      В День святого Валентина вам будет красиво подарен. До 18 февраля вы очаровательны и являетесь мастером разговора. Вам также повезло с нужными людьми. Если вы хотите попробовать выиграть, вы можете удалить купон с правильными номерами 12.02.2018.

      Как обычно у вас, проблемы могут быть вызваны нерешительностью и отсутствием конкретики.Остерегайтесь эмоций 7 и 20, потому что тогда вас будет легко спровоцировать. Несмотря на то, что половина местных одиночек вздыхает по вам, не переусердствуйте со своими претензиями, ведь вы зайдете слишком далеко.

      Скорпион - гороскоп на февраль 2021

      Помните, что сил у вас хватает на все, несмотря на происки окружения. Начало месяца будет как минимум требовательным. Ты будешь сохранять хладнокровие, потому что у меня много практики. С 18 февраля карта поворачивается в вашу пользу.

      Благодаря идеальному трину вашего бывшего покровителя Марса и нынешнего покровителя Плутона от 25.к 28 февраля вы будете непобедимы. Полнолуние в мобилизующем для вас положении, то есть в знаке Девы, принесет вам финансовый успех и признание на рабочем месте. Вы можете рассчитывать на дополнительную прибыль и успех в соревнованиях, в которые играете с начала месяца.

      В дни 6, 10 и 11 кто-то будет создавать вам огромные трудности и разрушать все ваши планы. До 19 февраля нужно переждать сопротивление. Вы почувствуете конкуренцию в своем партнерстве, но ваше терпение окупится.

      Стрелец - гороскоп на февраль 2021

      В этом месяце вам много раз повезет, как с людьми, так и с ситуациями. Ваш очень деятельный покровитель Юпитер поставит вас на пьедестал и будет баловать, хотя вы, возможно, этого и не заслужили. Ваши идеальные дни — 11, 12, 13, 14 февраля. Вы получите награды, ради которых кто-то усердно трудился, похвалы, которые упадут на вас, как лепестки роз. Шансы, которые вы получаете от Судьбы, стоит потреблять как горячие пирожки, потому что в один момент окружение может понять, что вы занимаетесь хорошим маркетингом, но не сильно от него отстает.Соединение Юпитера с Венерой и Меркурием (особенно 12 февраля) поможет вам достичь задуманного сердечного эффекта. Если вам приснится чье-то чувство, смело нападайте. Этот человек при виде твоего милого лица оттает и все простит. На сколько долго? Это другой вопрос.

      Роскошные тепличные условия не могут длиться вечно, поэтому в конце этого месяца вам заплатят за ваши выходки. В кассу придут забытые билеты, а 19 и 27 февраля придет больничный лист за бег с расстегнутым пальто.Следите за собой, вы вовремя смягчите негативные последствия.

      Козерог – гороскоп на февраль 2021

      В ближайшие недели у вас будет возможность наконец-то освободиться от прошлого и нерешенных вопросов, которые вас тяготят. После долгого ожидания 6.02 будут сделаны важные заявления и обещания. В этот день произойдет соединение Венеры и Сатурна, поэтому вы можете рассчитывать на доброго и высокопоставленного человека, который поможет вам в важном для вас деле. Полнолуние в родственном вам знаке девственной земли скрепит ваши контракты и сделки.Конец месяца будет чрезвычайно успешным, и вы будете рады видеть, что ситуация изменилась в вашу пользу. Вторая половина месяца будет потрачена на расчеты, конвертацию, планирование ваших инвестиций и размещение сбережений. Общее видение будущего в партнерстве.

      Не все аспекты будут идеальными. Особое внимание нужно обратить на 17.02. Тяжелое соединение Урана с покровителем Козерога, Сатурном, может поставить вас в затруднительное положение. К этой дате многие решения будут приниматься на острие ножа.

      Водолей - гороскоп на февраль 2021

      Наверное, вы не могли и мечтать о лучшем месяце для начала бизнеса, важных инвестиций, первого свидания или поиска работы по жизни. Венера в пользу любовных дел находится в вашем знаке с 1 по 25. 02, но вы можете рассчитывать не только на поддержку ее величества Афродиты. Весь знак Водолея переполнен небесными телами. Венера, Меркурий, Юпитер, Сатурн, Солнце и как вишенка на торте Новолуния (11.02), которое откроет Новый Китайский год.У вас есть из чего выбрать. То же самое с вашими ситуациями на рабочем месте. Карьера склоняется к вашей талии, как и ваш новый босс. Просто протяни руку. То же самое и с партнерскими отношениями. Вы теперь очаровательны, притягательны, харизматичны. Никто не может устоять перед вами, так расцветает любовь и финансовый успех. Не позволяйте этой лавине удовольствия усыпить вас. Вы должны использовать это конструктивно! Первые трудности уже 17 февраля.

      Так как ваш покровитель Уран будет находиться в нескольких квадратах, у вас появилась уязвимость.Важное и трудное столкновение Урана и Сатурна (17.02) принесет конфликт интересов и ссору с начальством. Возможно, кто-то не захочет смириться с изменениями, которые вы решили внести.

      Рыбы – гороскоп на февраль 2021 года

      Убедитесь, что вы грамотно распределяете свои финансы. В первые несколько дней месяца у вас могут быть дополнительные расходы и, следовательно, больше стресса. День святого Валентина, благодаря активному Нептуну, в этом году будет для вас необычайно приятным. Солнце войдет в знак Рыб крайне рано, уже в 18.Февральский день. Благодаря этому вы вернетесь к жизни, почувствуете вдохновение и получите возможность дополнительного заработка. Ожидайте, что конец месяца будет почти полностью в вашу пользу. Вполне перспективные сделки состоятся 25 февраля. Тогда вы получите заряд энергии. Венера вмешается и повысит вашу физическую привлекательность, а также привлечет больше денег в ваш кошелек.

      Полнолуние 27 февраля преподнесет вам хороший домашний сюрприз.

      К сожалению до 18.02 вы будете жаловаться на отсутствие юмора и апатию, которую можно немного прогнать в День святого Валентина. Однако первая половина месяца – это в основном истощение и увеличение количества счетов и обязательств.

      Смотрите в прямом эфире на нашей странице Меркурия в Facebook

      Нумерологический гороскоп 2021. Для кого это будет время любви и финансового успеха?

      Великий Оркестр Рождественской Благотворительности не остановить. «Пандемия перевернула все с ног на голову, но мы не сдаемся»

      Успех кампании #TVNпомагаймысобие.Для нуждающихся

      приготовлено более 100 000 обедов.90 000 Дивизия I (3, 4 года) 9000 1

      Комплексные темы в месяц - МАЙ 2019.

      • Польша мой дом.
      • В стране музыки.
      • Впечатления и чувства.
      • Праздник мамы и папы.

      Песня - ТРА, ЛА, ЛА ДЛЯ МАМЫ

      И.Моя мама прекрасна,
      Моя мама знает все
      .Когда
      улыбается мне Я ей так спою:

      Артикул Тра ла ла, трамвай пам пам
      У меня самая красивая мама
      Тра ла ла, трамвай пам пам
      Я подарю маме поцелуй.

      II. Дома, в магазине, на прогулке,
      С мамой нигде не плохо.
      Когда он ведет мою руку,
      Я ей так спою:

      Арт.Тра ла ла, трамвай пам пам
      У меня самая красивая мама
      Тра ла ла, трамвай пам пам

      Ряд - "Дом" А. Бернад

      Животные любят и луг, и лес,
      И лови рыбу в своей реке, как ничто,
      У птиц здесь есть деревья, чтобы вернуться в свои гнезда,
      И цветы в садах - их заря.

      На земле, на земле,
      Это каждый из нас знает,
      Есть место, есть место,
      Где ему хорошо.

      На земле много деревень и городов
      Сколько кто их может сосчитать,
      Одно место принадлежит нам, чтобы жить в свое время,
      Это место называют домом.

      На земле, на земле,
      Это каждый из нас знает,
      Есть место, есть место,
      Где ему хорошо.

      ******************************************************* ********************

      Комплексные темы в месяц - АПРЕЛЬ 2019.

      • Работа фермера.
      • Тайны книг.
      • Пасха
      • Мы заботимся о нашей планете.

      "Пасха"

      Рождество под поясом,

      начинаем работать,

      мазурки и малышка

      Мы испечем

      вкусно.

      Пасхальные яйца, Пасхальные яйца

      Сделаем сегодня вместе,

      все цвета -

      Мы очень счастливы.

      ПЕСНЯ "Пасха"

      1. Пасхальным утром

      Ягненок звонит в колокольчик.

      Кольцо, кольцо, кольцо, кольцо, кольцо

      Ягненок звонит в колокольчик

      Артикул Пасхальные коты,

      корчить милые лица,

      уже вышел из бублика,

      сидят на ветках.

      Когда будет Пасха,

      Уиллоу, спрашивают они.

      1. Птенцы с зайцем,

      Они прыгают на лугу.

      Хоп, хоп, хоп, хоп, хоп, хоп,

      Они прыгают на лугу.

      ******************************************************* ********************

      Комплексная тема на месяц - МАРТ 2019.

      1. В марте как в горшке.
      2. Уборка сада.
      3. Здравствуй, весна!
      4. Животные на дачном дворе.

      Линия: МАРШ ДЕЩИК, Г.Малковска

      Капли летят на улицу

      Они мочит людям головы

      Детям нравится этот дождь, как

      Потому что мартовский дождь.

      Летит одна капля, одна капля,

      Дети счастливы,

      Потому что после дождя, после марта

      Все растет быстрее.

      Так они бегают по лужам,

      Желание стать уже взрослым,

      И для волшебного дождя

      Песня: МАРЖЕЦ ЧАРОДЗЕЙ (муз.: З. Чехан, слова: А. Бернат)

      1. Март идет - волшебник, по облакам, по льду

      А тут вдруг фокус-покус: и уже пончики на палочке

      И на снежке травка, о, этот март - волшебник!

      2. Март идет - волшебник, по облакам, по льду

      Внезапно фокус-покус: солнце бросает свои блестки

      То базы мурлыкают - котята, о, этот мартовский волшебник!

      3.Март идет - Волшебник, Облака, Лед

      Внезапно фокус-покус: утки прыгают по лужам

      Желтые уточки - дошкольники, ох уж этот март - волшебник!

      ******************************************************* *************

      Комплексные темы в месяц - ФЕВРАЛЬ 2019

      • Сказки, сказки, легенды.
      • Шары, шары на карнавале.
      • В былые времена.
      • Изобретения

      Стихотворение - МЫ НЕ БОИМСЯ

      Мы не боимся холода,

      Мы будем прыгать, мы будем танцевать.

      Давай, тогда вся группа

      хватайтесь за ручки, крутитесь и крутитесь!

      Кошка, Мышь, Детская площадка,

      нас пугает плохой ветер.

      Пусть никто не дрогнет перед холодом,

      вырастет здоровым и большим.

      ПИНГВИН - веселье с пением

      Как хорошо и как весело

      в пьесах Пингвина,

      Одна левая нога, одна правая нога

      Вперед, назад и на один, два и три

      ******************************************************* ************************

      Комплексные темы на ЯНВАРЬ 2019.:

      • С Новым годом
      • Праздник бабушек и дедушек.
      • Чем заняться зимой?
      • Безопасные игры зимой.

      РЯД - "Снег"

      Л. Дж. Керн

      Вы никогда не думали,

      Чтобы снег был разноцветным?

      Либо зеленый, либо красный, либо сиреневый, либо бежевый.

      Этот снег был бы великолепен,

      И снеговик был бы не белый, а либо зеленый,

      Красный, сиреневый или бежевый.

      Снежка, такая же зимой

      Тогда они будут какого-то цвета.

      Зеленый или красный, сиреневый или бежевый.

      Очень пригодятся цвета

      Тем временем белый дождь все еще идет.

      Белый, белый, мягкий, мягкий,

      Свежий, свежий снег.

      РЯД - "Бабушка милая, дедушка дорогой"

      Бабушка милая, дедушка дорогой
      мы подходим к вашему порогу
      и по случаю этого праздника
      у нас улыбающиеся лица.

      Итак, мы улыбаемся сегодня 90 045 Мы целуем бабушку, дедушку.
      А тебя - с таким великим праздником
      тоже улыбайся.

      ПЕСНЯ - "Тупу топать по снегу"

      Приближается зима белая
      Она посыпала снегом
      Он заморозил воду
      Пруд покрылся льдом

      Тупу топают после снега
      День, день на санях
      Хвощ полевой на морозе
      Лепим снеговика

      Топаем по снегу
      День, день на санях
      Хвощ полевой на морозе
      Лепим снеговика

      Вороны ползут громко каркая, айсберг
      Замораживаем крабовые хвосты, cra
      Наш живот пуст
      Дайте нам крошки!

      Топать по снегу
      День, день на санях
      Хвощ полевой на морозе
      Лепим снеговика

      Топаем по снегу
      День, день на санях
      Хвощ полевой на морозе
      Лепим снеговика

      Теплые перчатки
      И шерстяной шарф
      Белый, холодная зима
      Я совсем не боюсь

      Тупу топать по снегу
      День, день на санях
      Хвощ полевой на морозе
      Лепим снеговика

      ПЕСНЯ - "Семья снеговика"

      Ты грустишь, снеговик наш,
      с опущенной головой.
      Может быть, вы хотели бы иметь
      с собой Миссис Снеговик?

      О, да, да! О да да!
      Я все еще скучаю по хорошей жене!
      О да да! О да да!
      Снеговика нет!

      С бусами из рябины
      Жена Снеговика,
      но легко узнать по мине
      что она волнуется сегодня.

      О, да, да! О да да!
      Мой сын все еще пропал!
      О да да! О да да!
      Мой сын все еще пропал!

      Стоящий снеговик со Снеговиком,
      а посередине Снеговик.
      Еще мгновение и они начнут
      танец снеговиков.

      О, да, да! О да да!
      Не помешал бы еще один брат!
      О да да! О да да!
      Не помешал бы брат!

      Уже счастливы два снеговика
      танцы с родителями,
      и давайте тоже повеселимся
      вместе со снеговиками.

      О, да, да! О да да!
      Танцуй с нами раз и два!
      О да да! О да да!
      Танцуй раз и два!

      ПЕСНЯ - "Я золотая рыбка"


      1.Я золотая рыбка для бабушки и дедушки.
      Я исполняю их желания, потому что это легкое дело.

      На на на на на на на на на
      Я исполняю их желания, потому что это легкое дело.

      2. Я подарю им звезду с неба на картинке.
      Я сделаю заклинание, чтобы Мэри сияла.

      На, на, на, на, на, на, на,
      Я сделаю заклинание Мэри, чтобы оно сияло.

      3. Тогда я поведу их в лес погулять.
      Потому что со мной никогда не бывает времени для скуки.


      На, на, на, на, на, на, на, на,
      потому что со мной никогда не бывает скучно.

      Комплексные темы на ДЕКАБРЬ 2018 ГОДА:

      • Декабрьский привет.
      • Кем я буду, когда вырасту.
      • Рождество не за горами.
      • Рождественские традиции.

      РЯД - "Кто помнит животных"

      Тишина в лесу сгущается,

      Животные похоронены.

      Что они будут есть зимой?

      Их тоже кто-нибудь помнит?

      Рейнджер заботится об оленях

      В своем лесном дворе.

      Мы должны заботиться о птицах

      Но в нашем саду.

      ПЕСНЯ - «Ёлочка для дошкольников»

      Сегодня мы будем наряжать елку
      с разноцветными безделушками,
      повесим серебряную цепочку
      и красные ленточки

      Ref.: Потому что сегодня елка будет самой красивой
      в классе дошкольников
      А самые красивые подарки будут
      для молодых и пожилых людей.
      Серебряные звезды сияют около
      а лампочки моргают.
      Сила объятий и радости
      дошкольникам дарят

      Реф.: Потому что сегодня елка будет самая красивая
      в классе дошкольников
      А самые красивые подарки будут
      для молодых и пожилых людей.

      90 592

      ПЕСНЯ - "Санта в красной шапочке"

      Санта, Санта в красной шапке,

      В теплом тулупе, в руке держит сумку.

      А в этой сумке полно чудес: куклы, кубики, плюшевые мишки,

      Кто был вежлив круглый год

      Получите что-нибудь сегодня.

      Дед Мороз, Санта, с белой бородой,

      Он уже готовит сани в дальний путь.

      И придет в темноте ночью, к маленьким детям

      Кто был вежлив круглый год, тому засияет звезда.

      90 592

      РЯД - "Пять обезьян?" I. Сосед

      / Стихотворение с показом и счетом на пальцах /

      В джунглях жили несколько обезьян,

      А их было ровно пять.

      Первая мартышка такая маленькая.

      Вторая обезьяна все еще прыгала.

      Третья обезьяна все еще плакала.

      Четвертая обезьяна все еще смеется.

      Пятая обезьяна пела так:

      В джунглях жили несколько обезьян,

      А их было ровно пять.

      РЯД - "Все для всех"

      Дж. Тувим

      Каменщик строит дома,
      Портной шьет одежду,
      Но где бы он ни шил,
      Если бы у него не было квартиры?

      А а каменщик был ведь
      Он не перешел на работу,
      Пришлось сшить штаны
      И фартук не сшил.

      У пекаря должна быть обувь,
      Значит, надо идти к сапожнику,
      . Ну, и если бы не пекарь,
      У сапожника Тоби не было хлеба.

      Да для взаимной выгоды
      И для общего блага,
      Все они должны работать,
      Мой маленький друг.

      Комплексные темы на НОЯБРЬ 2018.

      • Ноябрьские воспоминания.
      • Осенняя погода.
      • Домашние животные.
      • Холод становится холоднее.

      ПЕСНЯ - «Два котенка»

      1. Мы две женщины,
      у каждого из нас есть два уха. / 2x
      А-а-а, две самки,
      у каждого из нас есть два уха.

      2. Мы две женщины,
      у каждого из нас по два шва. / 2x
      А-а-а, две самки,
      у каждого из нас по два шва.

      3.Мы два кота,
      Все знают усы. / 2x
      А-а-а, две самки,
      у всех есть усы.

      4. Мы две женщины,
      у каждого из нас есть когти. / 2x
      А-а-а, две самки,
      у каждого из нас есть когти.

      5. Мы две женщины,
      у каждого из нас две руки. / 2x
      А-а-а, две самки,
      котята, ха, ха, ха.

      ПЕСНЯ - "Птицы в зимнее время"

      И.Я воробей, голавль, голавль, голавль,

      серый У меня есть перья и носик,

      когда ты дашь мне крошки,

      потом весело чирикаю мне нравится:

      Гравий, гравий, гравий, щебень, гравий, гравий, гравий, гравий,

      Гравий, гравий, щебень, щебень, щебень, гравий, гравий.

      II. Я ворона, краб, краб, краб,

      черный У меня есть перья и острый клюв,

      если подаришь что-нибудь зимой,

      Я бы хотел остаться здесь с тобой.

      Лягушка, Лягушка, Лягушка, Лягушка, Лягушка, Лягушка, Замороженный,

      льдина, льдина, льдина, льдина, льдина, льдина, льдина

      III. Я аист, клей, клей, клей,

      у меня длинные ноги и красный клюв,

      ты никогда не встретишь меня зимой,

      потому что я улетаю в теплую сторону.

      Клей, клей, клей, клей, клей, клей, клей,

      клей, клей, клей, клей, клей, клей, клей

      90 592

      Комплексные темы на ОКТЯБРЬ 2018:

      • Дары осени.
      • Мы заботимся о здоровье.
      • Осень в парке и в лесу.
      • Игры для осенних вечеров.

      СОНГ - Пак, груша для фартука

      I Грушевое дерево склонилось под плод,

      ветер шевелит ветки груши!

      Ref.: Pac, груша,

      пак, груша,

      хоп, для фартука.

      II Мягкие груши опадают,

      Над грушей кружат оса и шершень!

      Артикул: Пак, груша...

      III Я не шершень, а оса

      Я тоже люблю груши, которые пахнут росой!

      Ref.:Пак, груша ...

      Апрель Я буду стоять под грушей и в фартуке

      для всех детей я соберу груши!

      Арт.: Пак, груша

      РЯД - Осень близко

      Тадеуш Сливяк

      Идет по лугу, идет по полю,

      под золотым зонтом.

      Когда он закрывает ее, светит солнце.

      Когда открывается - идет дождь.

      Кто это? Вы уже знаете?

      Да! Вот что такое Осень!

      ________________________________________________________________

      Комплексные темы на месяц СЕНТЯБРЬ 2018.:

      1. В детском саду.
      2. Праздничные воспоминания.
      3. Мы в безопасности.
      4. Я забочусь о себе и окружающей среде.

      РЯД - "САЙ АНИ"

      Дети играют на ковре.

      Дама приветствует маленькую Аню.

      Аня вытирает слезы с глаз,

      Я не думаю, что сейчас это грустно.

      Анна, обними тебя,

      Мы прогоним все

      печали.

      Скучаешь по маме - это нормально.

      Здесь вас ждет большое веселье.

      Это грустное лицо немедленно исчезнет, ​​

      , потому что я знаю, что ты смелая девушка.

      Песня - "ДЕТИ И СВЕТ"

      Автомобили, мчащиеся в разные стороны по улицам,

      ребенка, следите за красным светом.

      Код : Я должен стоять вместе с мамой,

      , когда горит красный свет.

      А я пойду на ту сторону на зеленый свет.

      Визжащие машины уже тормозят,

      потому что у детей мигает зеленый свет.

      Код : Вместе с мамой...

      Машины мчатся по дороге, тротуар детский.

      Посмотрите, какой свет сияет над вами.

      Песня - "ДЕТСКАЯ ПЛОЩАДКА"

      I. В твоих глазах радость, ведь светит солнце

      Пора идти гулять.

      На детской площадке много детей,

      Давай поиграем сегодня

      Артикул:

      Детская площадка, детская площадка

      здесь с друзьями вы узнаете около сотни забав.

      Детская площадка, детская площадка

      в солнечные дни ты его навещаешь!

      II. Есть лестницы и карусель,

      Все хотят крутиться!

      И в песочнице из мокрого песка,

      Сделаем двух бабушек.

      III. Приятно покачаться на качелях.

      Нам всем это нравится, эй.

      Мы можем запускать разноцветных воздушных змеев,

      Ветер для них!

      IV. Нам всегда любопытен мир,

      все хотят учиться.

      Отлично провести время на детской площадке

      Мы можем весь день!

      .

      Чем кормить маленького ребенка | ЛОВИ.PL

      Похожий на арбуз

      Идеально подходит в жаркую погоду в качестве альтернативы следующей чашке воды, так как составляет более 90% его состава. Арбуз является богатым источником витамина С и бета-каротина. Кроме того, он обеспечивает калием, необходимым для правильного функционирования мышц и положительно влияет на способность к концентрации внимания, а также клетчаткой, регулирующей процессы пищеварения.

      Не забудьте вымыть кожуру арбуза перед нарезкой. Покупка уже нарезанных кусочков может привести к попаданию консервантов и грязи на мякоть арбуза.

      B для банана

      Бананы нравятся детям благодаря своему сладкому вкусу, а может быть, и не только потому, что :) Интересен тот факт, что в них содержится серотонин - нейромедиатор, влияющий, в том числе, на для поддержания благополучия.

      Кожа, являющаяся натуральной упаковкой, делает их удобным перекусом на прогулке, а мягкая текстура уступит даже беззубым деснам.

      Мойте бананы перед едой! Банановая кожура опрыскивается токсичным фунгицидом – тиобензадолом для лучшего хранения при транспортировке.Поэтому бананы нужно тщательно мыть перед тем, как подавать их малышу.

      Бананы ценятся за их пищевую ценность. В них много магния, калия, витамина С и В6. Кроме того, они богаты микроэлементами, такими как: железо, медь, цинк, йод и марганец.

      Однако, если у вашего ребенка лишний вес, вы должны быть осторожны с ним - у него много сахара. Они также не рекомендуются, если у вашего ребенка проблемы с опорожнением кишечника, но могут помочь при проблемах с диареей.

      C для нута

      Нут, также известный как нут или, реже, итальянский горох, является рекомендуемой частью диеты.Эти бобовые вкусны и сытны, а главное очень полезны.

      Нут следует ценить как богатый источник легкоусвояемого растительного белка. Особо следует отметить наличие в составе основного белка аминокислоты лизина. Его можно получать только с пищей, а его недостаток в рационе ребенка может ослабить иммунную систему и затормозить рост и развитие.

      Нут также богат питательными веществами, такими как калий, магний, кальций, железо, медь, цинк, фосфор и витамины группы В, витамины А и С, а также ниацин и фолиевая кислота.

      Правильно обработанные (приготовленные до мягкости и измельченные) семена нута можно давать ребенку в первые недели расширения рациона.

      D для тыквы

      Тыква является одним из овощей, рекомендуемых в начале расширения рациона (с 5-месячного возраста) - имеет мягкий вкус, редко вызывает аллергию, имеет низкую способность связывать нитраты из почвы, что дает ей преимущество перед морковью .

      Тыква — витаминно-минеральная бомба. Стоит знать, что чем насыщеннее оранжевого цвета мякоть, тем лучше.В нем много бета-каротина, витаминов группы В и много калия, кальция и фосфора.

      Тыквенные семечки стоит запомнить. Они являются чрезвычайно богатым источником цинка, недостаток которого у младенцев и детей может проявляться, в том числе, в псориазоподобные поражения кожи, потеря аппетита, снижение иммунитета. Кроме того, тыквенные семечки содержат магний, фосфор, марганец и витамины А, В1, В2, С, РР. Семена тыквы в тщательно измельченном виде можно добавлять в детские блюда. Однако эти камни в натуральном виде из-за риска удушья рекомендуется давать детям не ранее, чем после 3-летнего возраста.возраст.

      E для органических продуктов питания

      Органические продукты питания – это не просто модное словечко, это способ профилактики здоровья. Органические продукты питания – это продукты питания, полученные из продуктов растительного или животного происхождения, которые производятся в системе органического земледелия, т.е. с требованием исключения искусственных удобрений, пестицидов, регуляторов и стимуляторов роста.

      Следует иметь в виду, что органическая пища — это не то же самое, что этикетка «здоровая пища».Органические продукты питания сертифицированы уполномоченными учреждениями, которые проверяют соответствие всего производственного процесса (а не только конечного эффекта) действующим нормам и, наряду с производителем, несут ответственность за качество продукции. С другой стороны, этикетка здорового питания — это маркетинговый ход, который, по мнению производителя, выделяет данный продукт среди множества других.

      F для бобов

      Зеленая фасоль, как желтая, так и еще более зеленая, является отличным источником фолиевой кислоты и клетчатки.Кроме того, в нем содержится много бета-каротина (провитамина А), витаминов С, Е и группы В, а также калия, кальция, магния, железа и цинка.

      Добавьте два или три стручка зеленой фасоли в первые овощные супы вашего ребенка. Позже вы можете предложить ребенку крем-суп. А после варки всмятку и проверки отсутствия остатков волокон стручки фасоли идеально подходят для обучения самостоятельному приему пищи.

      G как для глютена

      Введение глютена в рацион ребенка в определенное время является признанной экспертами профилактикой целиакии, т.е.глютеновая болезнь, заключающаяся в нарушении пищеварения и кишечного всасывания, связанная с непереносимостью глютена, содержащегося в злаках. Симптомы этого заболевания включают боли в животе и вздутие живота, диарея, похудание, нарушения развития и роста, боли в костях из-за снижения минеральной плотности костей, чувство подавленности.

      Глютен встречается в:

      • пшеница,

      • ячмень,

      • овес,

      • жизни.

      Согласно новейшему режиму питания грудного ребенка глютен вводим в рацион ребенка независимо от способа вскармливания (грудь или бутылочка) на 5-6 месяце жизни. Глютен вводим постепенно в небольшом количестве (2-3 г глютеновой каши/100 мл еды). Мы тщательно наблюдаем за ребенком в плане возможных аллергических симптомов. Если не замечаем ничего тревожного, потихоньку увеличиваем его количество.

      H для травяных чаев и чаев из сухофруктов

      Тема чаев для детей неизменно очень бурно комментируется на родительских форумах.Следует подчеркнуть, что чай не равен чаю, и даже среди тех, что помечены как предназначенные для самых маленьких детей, есть продукты, которые не стоит рекомендовать.

      Вообще - детям младшего возраста не рекомендуется давать чаи, содержащие большое количество сахара и стимуляторов (танин). Только травяные чаи и чаи из сухофруктов можно давать в умеренных количествах ребенку до 1 года. Лучше всего выбирать те, которые не содержат сахара, консервантов, искусственных красителей, ароматизаторов и ароматизаторов.Также стоит поискать смеси из органического земледелия, имеющие соответствующие сертификаты.

      Травяные чаи следует заваривать непосредственно перед подачей, в зависимости от трав и возраста ребенка, от нескольких до нескольких минут. При приготовлении чая для самых маленьких детей за основу напитка принимаем настой, добавляя большое количество кипяченой воды. С первого месяца жизни мы можем давать ребенку фенхелевый или анисовый чай (они могут принести облегчение от детских колючек), ромашковый чай (который обладает противовоспалительными и расслабляющими свойствами).Первые травы нужно вводить с осторожностью, наблюдая за эффектами, к сожалению, ромашка может вызвать аллергию, а фенхель у некоторых детей усугубить проблемы с животом. После 4 – 5 месяцев можно предложить малышу малину (согревает), шиповник (оказывает противовирусное действие), мелиссу (успокаивает), липу (обладает жаропонижающими свойствами), мяту (оказывает успокаивающее и расслабляющее действие).

      Чай из сухофруктов – отличная идея для здорового напитка для детей. Их можно приготовить самостоятельно, высушив сезонные фрукты (яблоки, малину, груши, черноплодную рябину, чернику) или воспользоваться предложением на рынке (всегда уточняйте состав продукта).

      И как индюк

      При расширении рациона грудных детей в качестве одного из первых мясных блюд рекомендуется индейка. Мясо индейки нежное, редко аллергенное, в нем мало жира и много легкоусвояемого белка.

      Содержит важные микроэлементы, такие как фосфор, калий, магний, железо, цинк и витамины группы В: ниацин (В3), рибофлавин (В2), тиамин (В1), кобаламин (В12). Эти витамины необходимы для правильного роста организма и развития нервной системы.

      Какая домашняя птица для ребенка? Если у нас нет цыплят на свободном выгуле, лучше взять индейку. Промышленная курица живет около 6 недель, для ускорения набора веса ей дают гормоны роста и антибиотики, содержат в стесненных условиях, что благоприятствует заболеваниям и приему дальнейших препаратов. Индейки живут в среднем 24 недели до забоя и обычно не получают гормонов, стимулирующих рост. Они нежнее цыплят — погибают, когда их пичкают антибиотиками или держат в тесных помещениях.

      J как черника

      Удивительно, сколько пользы для здоровья может принести этот маленький темно-синий мячик. Черника содержит полезные антоцианы, благотворно влияющие на глаза и зрение, которые, улучшая микроциркуляцию в глазном яблоке, усиливают кровоток в сетчатке и улучшают зрение. Биоактивные ингредиенты ягод действуют как природный антибиотик и подавляют рост микроорганизмов. Их свойства можно использовать и для лечения заболеваний пищеварительной системы: настой из сушеных плодов или листьев подавляет диарею, а сок, выжатый из свежих ягод, помогает при лечении запоров.

      Кроме того, ягоды являются источником фолиевой кислоты, клетчатки, минералов, таких как калий, фосфор, кальций, микроэлементов, таких как цинк, железо, марганец, и витаминов: С, А, В1, В2, РР.

      Можно вводить в рацион грудных детей - просеять через сито - с самого начала. С другой стороны, предлагайте ребенку фрукт в его естественной форме, когда он хорошо кусается, из-за риска подавиться.

      K для кролика

      Мясо кролика — белое диетическое мясо с исключительно низким содержанием холестерина.Белок крольчатины легко усваивается организмом человека. Следует отметить, что мясо кролика содержит высокий процент линоленовой кислоты из группы омега-3 жирных кислот и редко встречающихся в мясе микроэлементов, таких как медь и кобальт.

      Вы можете смешать мясо кролика из надежного источника и смешать его с овощным набором в начале расширения своего рациона. Это нежное мясо не вызывает аллергической реакции, поэтому рекомендуется грудничкам и детям-аллергикам.

      л в виде лактобактерий

      Lactobacillus или лактобациллы являются пробиотическими бактериями. Они естественным образом присутствуют в организме и могут поступать с пищей. Они являются очень важным элементом кишечной микрофлоры, их отсутствие может вызвать проблемы с пищеварительной системой (понос), а также снизить иммунитет.

      Самые маленькие получают молочнокислые палочки с молоком матери или из правильно подобранной смеси модифицированного молока.Для детей старшего возраста источниками лактобактерий являются кисломолочные напитки – натуральный йогурт, кефир, простокваша и силос – маринованные огурцы и капуста.

      Ł для лосося

      Мясо лосося требует признания своей питательной ценности. Лосось — это жирная рыба, чрезвычайно богатая полезными для здоровья ненасыщенными жирными кислотами омега-3. Эти кислоты укрепляют иммунитет, поддерживают развитие и самочувствие нервной системы, в том числе головного мозга, обладают противовоспалительными свойствами и рекомендуются в терапии атопического дерматита (питают и увлажняют кожу, уменьшают зуд и покраснение).Кроме того, мясо лосося — отличный источник ценного белка, витаминов и микроэлементов: витаминов А, D, Е, РР, В2, В6, В12, селена, йода, магния, кальция.

      Согласно новейшей формуле детского питания рыбу мы даем ребенку в начале расширения его рациона. В начале рекомендуется выбирать более нежирную рыбу, например, треску, форель.

      Лучше покупать живого лосося, выращенный на ферме лосось может содержать токсины из-за сельскохозяйственного контроля (красители, антибиотики) и может быть вредным.Не рекомендуется давать выращенный на ферме лосось детям и беременным женщинам. Лучше купить целую рыбу, а остальное, возможно, заморозить. Рыба, продаваемая кусками, может оказаться несвежей.

      М для миндаля

      Миндаль, если нет противопоказаний, связанных с аллергией у ребенка, должен быть постоянной частью рациона малыша. Такая рекомендация возможна благодаря наличию в составе миндаля четырех важных минералов, необходимых для правильного питания ребенка:

      • магний - этот элемент необходим для построения и развития клеток организма и участвует в процессах превращения сахаров и жиров в энергию.Его роль в поддержании благополучия нервной системы хорошо известна. Недостаток магния негативно сказывается на состоянии ребенка, он может быть раздражительным, проявлять перепады настроения, плохо концентрировать внимание, плохо спать, страдать хронической усталостью. Кроме того, у магния есть еще одна функция в организме – он принимает участие в процессах обезвреживания токсинов, попадающих в организм с пищей или просто с воздухом. 90 137

      • кальций - так как он является основным строительным блоком костей, зубов и соединительной ткани, его адекватные ресурсы имеют большое значение в развивающемся организме ребенка.Этот элемент необходим для правильного функционирования многих процессов в организме, в том числе: регулирует рН крови, влияет на сокращение и расслабление мышц, в том числе сердечной мышцы, необходим для передачи нервных импульсов и гормонального баланса. 90 137

      • калий - необходим для правильного функционирования нервной системы, снабжает мозг кислородом, положительно влияет на умственные способности и концентрацию внимания, и нам не нужно напоминать ребенку о том, как интенсивно ребенок учится.Калий также играет важную роль в регулировании водного баланса организма и необходим для правильного функционирования почек. 90 137

      • цинк - без него иммунная система организма не может нормально функционировать. Недостаток цинка вызывает частые инфекции, а также усталость и трудности с концентрацией внимания. Этот элемент важен для здоровья и внешнего вида кожи, волос и ногтей.

      И это еще не все, что дает нам миндаль.В их состав также входят: железо – важное в профилактике анемии, витамин Е – защищающий организм от сердечно-сосудистых заболеваний, ненасыщенные жирные кислоты, медь, витамины В1, В2 и РР, клетчатка.

      Иногда миндаль вызывает аллергию, поэтому будьте осторожны при его употреблении и наблюдайте за своим ребенком. По этой причине с их введением лучше подождать, пока ребенку не исполнится 10-12 месяцев. Миндаль без кожуры можно смешать и добавить в десерт или предложить ребенку в виде миндальных хлопьев для самостоятельного употребления в пищу (такая форма безопасна с точки зрения удушья и является отличным упражнением для координации маленьких рук).Натуральный миндаль подходит детям, чьи навыки жевания и глотания исключают риск подавиться.

      N как для петрушки

      Петрушка очень богата витамином С и железом. Кроме того, это отличный источник бета-каротина (провитамина А), фолиевой кислоты, витамина Е и минералов: кальция, магния, калия, фосфора, цинка, меди и марганца. Стоит отметить, что петрушка обладает антисептическими свойствами и положительно влияет на процесс пищеварения.

      Свежесобранная петрушка богата питательными веществами, поэтому мы настоятельно рекомендуем выращивать ее в собственном саду или в горшке на кухонном подоконнике. Подавать петрушку можно с супами, обеденными блюдами с мясом или как дополнение к салатам.

      О для овсяных хлопьев

      Овсянка — очень простое и сытное блюдо, а также отличная «база» для полезных добавок, таких как орехи, семечки и фрукты. Овсяные хлопья можно легко комбинировать с другими: ячменными, ржаными или амарантовыми.

      Овсянка богата белком, аминокислотный состав которого является полноценным в пересчете на суточную потребность человека, легко усваивается. Овес — отличный источник магния, железа, витаминов группы В, клетчатки и ценных жирных кислот.

      Овсянка может стать отличным завтраком или ужином, она вкусная, полезная, согревающая и сытная. Напомним лишь, что овес содержит глютен, поэтому, предлагая каши в детском меню, следует учитывать правила введения глютена.

      P для перца

      Перец — овощ со вкусовыми, полезными и эстетическими качествами :) Дополнительным преимуществом является то, что большинство его свойств сохраняются и после термической обработки.

      Перец является богатым источником витаминов и минералов. Стоит знать, что конкретная пищевая ценность перца зависит от его цвета. В красном больше всего бета-каротина и витамина С, в зеленом — фолиевой кислоты и витамина Е, в оранжевом и желтом — лютеина.

      Перцы сначала сварить со снятой кожурой, добавить в суп или детское питание.Как только ваш малыш хорошо покусает, это может быть здоровая, красочная закуска.

      Р за салат из баранины

      Рапунцель и др. Рапунцель принадлежит к семейству салатных. Посев его происходит ранней осенью, заготавливают его зимой и ранней весной, поэтому салат из баранины является прекрасной добавкой к зимнему рациону.

      Салат из баранины богат витаминами А, С и группы В, богат магнием, железом, медью, кальцием, калием, селеном и марганцем. Кроме того, это источник белка и клетчатки, поэтому он поддерживает процессы пищеварения.

      Салат из баранины лучше всего есть сырым, он также пригоден для тушения или варки - можно сварить суп как из щавеля.

      Салат и другие салаты следует покупать у проверенного продавца или выбирать те, у которых есть сертификат органических продуктов питания — тогда в них не будет вредных нитратов.

      S в виде сухофруктов

      Сухофрукты - ценная закуска, дополнение к десертам и мясным блюдам. Лучше всего сушить их самостоятельно в духовке или специальной сушилке.Покупайте только сухофрукты из проверенных источников, с экологическим сертификатом, читайте этикетки. К сожалению, многие производители добавляют в фрукты препараты с серой для лучшего хранения - тогда в составе должна быть информация "Е220" или слова "содержит сульфаты"/"консервировано серой".

      При приготовлении сухофруктов для самых маленьких детей лучше их заранее размочить, смешать и подать в виде мусса. Мы можем сушить практически любые фрукты.

      Среди богатого предложения стоит обратить внимание на:

      сливы - содержат много клетчатки, поэтому при необходимости можно использовать их слабительный эффект, они являются богатым источником бета-каротина, железа и фосфора .

      абрикосы - содержат много клетчатки, калия, железа, а также бора и витаминов, в том числе: А и С.

      яблоки - являются источником магния, калия, бора и фосфора. Они регулируют пищеварительный процесс и нейтрализуют токсины в организме.

      бананы - в сушеных бананах еще больше калия и магния, их следует отличать от общедоступных банановых чипсов.

      финики - они богаты главным образом железом, но также калием, витаминами А, В1, В2 и Р.

      изюм - виноград сушеный с сохраненным ценным ингредиентом - ресвератролом - антиоксидантом. Кроме того, они содержат калий, цинк, железо, клетчатку, витамины группы В, а также С и Е.

      T для жира

      Младенцы не могут находиться на обезжиренной диете, потому что мозг для развития, а в первый год жизни ребенка вес мозга увеличивается втрое. толстый. Кроме того, жиры обеспечивают организм энергией и являются строительным материалом для клеток организма.Это стоит иметь в виду при расширении рациона питания малышей, особенно при ограничении молочных блюд.

      Мы рекомендуем давать младенцам и детям жиры самого высокого качества. Обратите внимание на их правильное хранение.

      Для самых маленьких детей в качестве дополнения к блюдам - ​​супу, ужину или тушеным овощам можно предложить сливочное масло (82% жирности) или оливковое масло первого холодного отжима. Используйте полезные свойства льняного или виноградного масла для салатов.Используйте рапсовое масло для жарки первых пирожков или пирожков.

      Нравится улыбка

      Большая доза улыбки – незаменимая вещь в жизни ребенка каждый день. Не забывайте как можно чаще кормить Его своей любовью, нежностью и улыбкой :)

      Вт как вода

      Вода не содержит сахара, консервантов, искусственных красителей, нейтрализует и выводит токсины. Быстро и эффективно утоляет жажду.

      Вода является важнейшим компонентом рациона питания, и самый здоровый способ - доставлять ее в организм ребенка в естественной, чистой форме.Поэтому пусть вода будет основным напитком вашего ребенка, а соки, сладкие напитки или чаи пусть уступают ей место.

      Детям грудного возраста рекомендуется давать родниковую воду, самых маленьких дополнительно кипяченую. Детям постарше можно пить родниковую воду, слабо- или среднеминерализованную воду, но не следует использовать воду, сильно насыщенную углекислым газом.

      При выборе бутилированной воды для ребенка обращайте внимание на рекомендации центров оценки продуктов питания для новорожденных и детей и имеющиеся у них сертификаты.Выбирайте маленькие бутылочки. После открытия бутылки правильно храните воду и используйте ее как можно скорее. Через 12 часов больше не давайте его малышу.

      Z для зародышей пшеницы

      Зародыш пшеницы — это часть зерна пшеницы, из которой вырастают ростки. Именно здесь концентрируются питательные вещества, из которых черпает прорастающее растение. Мы найдем там богатый источник витаминов группы В и витамина Е и минералов: калия, цинка, магния, фосфора, а также белка, клетчатки и ненасыщенных жирных кислот.

      Зародыши пшеницы можно добавлять во фруктовые муссы, молочные десерты, салаты, мюсли. Рекомендуемая суточная доза зародышей пшеницы для ребенка составляет 1 – 2 столовые ложки.

      .

      Горбуша запеченная в духовке. Универсальные рецепты для всей красной рыбы

      Запеченная целиком горбуша в духовке почти универсальная. Он сможет накормить всю семью и станет прекрасным дополнением к праздничному столу. В статье несколько вариантов его приготовления, от самого простого до сложного, с начинкой.

      Горбуша, запеченная в духовке в Москве, очень вкусная и простая в приготовлении. Для этого вам понадобится тушка весом не менее 1 кг (иначе она будет суховатой и сырой).Его необходимо промыть и замариновать в перце горошком, соли и лимонном соке. Хорошо, если рыбу оставить на ночь в холодильнике. В разогретую духовку поставить труп, поливая его лимонным соком и добавляя на дно немного воды. Через тридцать-сорок минут рыба будет готова, но разделывать рекомендуется только тогда, когда она немного остынет.

      Бабушка, запеченная в духовке с морковью, отличается тем, что получается очень сочной и ароматной. Для этого тушку рыбы маринуют в традиционных смесях, с одной стороны делают глубокие кусочки.Замариновать можно за несколько часов. В это время снова готовим жаркое из крупно натертой моркови и нарезанного лука. Выложить горбушу на смазанный маслом противень, еще раз обжарить каждый разрез, смазать все майонезом и запечь в разогретой духовке.

      Также можно предложить рецепт блюда - горбуша целиком, запеченная в духовке и фаршированная. Самой вкусной начинкой будет щучий фарш, клубни и сухари из белого хлеба. Рыбу следует замариновать на ночь в смеси перца и соли.Теперь приготовьте фарш, добавив в него немного молока, соли и яйца. Для тех, кто любит, вы можете также натереть морковь. Полученную массу взболтать и немного настоять. Теперь надеваем рыбу, закалываем брюшко и ставим в разогретую духовку на невысокую температуру (не более 180 градусов). Выпекать блюдо около часа, рекомендуется смазать его майонезом и постоянно поливать греющим жиром.

      Бабушка, запеченная в печи "По-деревенски", очень вкусное блюдо. Для его приготовления необходимо будет всю рыбу порезать на порционные куски и замариновать в смеси из перца горошком, лимонного сока, майонеза и немного соли.Тем временем очистите картофель, нарежьте его крупными кружками и смешайте с майонезом. Теперь смазываем сковороду и поочередно смазываем рыбу и картошку. Все блюдо заправляется смесью майонеза и тертого сыра. Лосось на гриле следует запекать около сорока минут.

      Лосось, запеченный в духовке "Под корочкой", будет очень вкусным. Для этого вам понадобится вся рыба, которую нужно будет разделить на филе, а затем на порции; рекомендуется мариновать их в смеси перца и соли.Тем временем нарезать тонкими ломтиками лук, помидор и натереть на крупной терке сыр. Теперь выкладываем на смазанный маслом кусок противня, смазываем майонезом, затем выкладываем лук, затем - помидоры и посыпаем все сырами. Бабушка должна выпекаться очень быстро; Выключите духовку, когда сыр расплавится. Очень вкусное и аппетитное блюдо «Под кожурой» готово.

      Блюдо «Царское» можно приготовить только за полтора часа. Для этого все тело (около килограмма) намазать перцем и солью.Пока горбуша маринуется, нужно мелко нарезать лук и обжарить его; нарежьте помидоры ломтиками и добавьте в кастрюлю. Теперь рекомендуется натереть крупную морковь, добавить в выпечку, а напоследок положить кубики паприки. Жаркое должно очень хорошо тушить под колпаком. Затем тушку фаршируют, прошивают зубочистками и смазывают майонезом. Плиту необходимо разогреть до 200 градусов, положить туда рыбу и запекать около пятидесяти минут. Блюдо получается очень вкусным.

      Вкус Бон!

      .

      Смотрите также