8 (499) 704-32-83
Москва

8 (812) 244-86-91
Санкт-Петербург

Заказать обратный звонок
Ежедневно с 9:00 до 19:00

Шиповник как правильно заготовить


Как правильно сушить шиповник в домашних условиях

Многим известны полезные свойства такого растения как шиповник. К тому же, настои из шиповника, а также засушенные плоды кустарника можно приобрести в любой аптеке или на рынке. Шиповник достаточно неприхотлив и часто встречается просто в дикой природе. Не поленитесь собрать и засушить полезные ягоды, зимой этот урожай поможет вам поддерживать иммунитет и противостоять ряду болезней.

Полезные свойства шиповника

Целебные свойства шиповника известны еще с древних времен. Это растение действительно безотходное, поскольку и листья, и соцветия, и ягоды, и даже его корни обладают полезными качествами. Официальная медицина также признает пользу шиповника, благодаря его богатому составу, способности уничтожать бактерии, нормализовать работу желудка и успокаивать кровотечения. Куст шиповника можно вырастить на любом участке, но сегодня мы поговорим не о выращивании, а о том, когда нужно собирать урожай и как правильно сушить шиповник в домашних условиях, чтобы растение не утратило своих целебных свойств.

Когда лучше всего собирать шиповник

Шиповник относится к поливитаминным представителям флоры, но количество витаминов в тех или иных частях шиповника варьируется в зависимости от того, в какую пору года был собран урожай. Так, например, красные созревшие плоды непригодны для сушки - они слишком мягкие. Собирайте недозрелые ягоды. Если их придавить пальцами, можно почувствовать упругость. А на вид их кожура - идеально глянцевая или матовая. Также обращайте внимание на чашелистики, если они слегка топорщатся, ягоды пригодны для сбора. Также обязательно осмотрите плоды со всех сторон на предмет порченого. Срывайте ягоды шиповника вместе с плодоножками. В плодоножках мало пользы, но они являются неким защитным щитом, сохраняющим целостность ягоды и витаминов в ней. Не переживайте, они легко отпадают через время.

Если пойдете собирать шиповник в дикую местность, выбирайте поляны и лесные опушки, которые размещены вдали от автомагистралей и промышленных зон. Плоды придорожных кустарников скорее опасны для здоровья, чем полезны. Впрочем, проблем с поиском подходящего кустика у вас не должно возникнуть. Шиповник в нашем регионе произрастает повсеместно, довольно нетребователен и устойчив к неблагоприятным погодным явлениям. Отправляйтесь за добычей в сухой день. Отсыревшие плоды высушить намного проблематичнее, тем более, что они имеют свойство впитывать дождевую воду. Собирать урожай можно с приходом осени и до конца октября (или до середины ноября, если месяц теплый).

Впрочем, некоторые растениеводы придерживаются мнения, что можно собирать плоды дикой розы и после первых заморозков. Но делать этого не стоит, так как отрицательные температуры разрушают витамины, в частности, столь ценный витамин С. Кстати, шиповники делятся на высоко- и низковитаминные. Отличить их между собой несложно: чашелистики первых растут вверх, а у вторых - загнуты к низу. Сами по себе спелые плоды шиповника чем-то напоминают плоды кофе - такие же глянцевые и красные. Но уход за кофейным деревом намного кропотливее, чем уход за шиповником.

Методы сушки шиповника

Итак, предположим, что вы уже собрали урожай ягод, теперь самое время приступить к подготовительным работам. Да-да, просто так сушить сорванные плоды не получится, они требуют от вас внимания. И не медлите, чтобы ничего не испортилось и не покрылось плесенью. Чем быстрее приступите, тем больше ценных макро- и микроэлементов сохранится в шиповнике. Переберите ягоды дикой розы, выкинув все подгнившие и примятые. Целенькие поместите в сито и аккуратно промойте под водой (так, чтобы не отломались хвостики). Промытые ягоды поместите на чистое полотенце и оставьте сушиться. При желании их можно бережно промокнуть. Если у вас есть свободное время, разрежьте плоды пополам и извлеките семена - это будет идеальный вариант для заваривания в чайничке. Но, тут есть небольшой минус: из разрезов так или иначе вытечет часть драгоценного сока. Многие полагают, что можно и не мыть ягоды, ведь все равно потом их нужно замачивать в кипятке. И это действительно так. Ориентируйтесь по степени загрязнения плодов. Вообще, на сегодня известно несколько методов сушки шиповника, включая современные технологии. Давайте рассмотрим наиболее доступные и популярные из них.

Сушка ягод шиповника в духовке

Для сушки шиповника в духовке вам понадобится противень. Распределите на нем все очищенные и помытые ягоды равномерно, загрузите в духовой шкаф и включите термостат на температуру около +40°C. Через несколько минут прибавьте жару до +70°С. Важный нюанс - дверка духовки должна быть немного приоткрытой, иначе ягоды не высушатся, а запекутся. Не забывайте время от времени проверять, как идет дело, немного помешивайте, чтобы ничего не пригорело. Вообще, на весь процесс сушки ягод дикой розы в духовке уйдет часов 8-10, так что постарайтесь сделать свой день свободным от других, не кухонных задач. После окончания сушки достаньте противень с ягодами и дайте им остыть. После остывания поместите в картонные коробки, закройте и оставьте на пару суток. За это время ягоды адаптируются к новому формату существования. Затем можете упаковать их в выбранную вами постоянную тару.

Сушка ягод шиповника в электросушилке

Сушка ягод шиповника в электросушилке по сути мало чем отличается от сушки плодов в духовом шкафу. Разница разве что в том, что электросушилка, или дегидратор, - это специализированный кухонный прибор как раз для таких целей, поэтому даже в родной инструкции к устройству можно найти информацию о сушке тех или иных продуктов питания. Так что ориентируйтесь на мануал вашей электросушилки, единственное, следите, чтобы градусы не опускались ниже +50°C и не превышали отметку +70°C. Но сначала включайте прибор на максимальную температуру - так влага быстрее выйдет, а кожица огрубеет. А через два часа переключите термостат на +50°C. Также принимайте во внимание то, что в вертикальных дегидраторах нижний поддон будет получать больше тепла, а, следовательно, и ягоды на нем быстрее станут сухими. Всего на процедуру у вас уйдет семь-восемь часов. За пару часов до окончания цикла снова включите термостат на +70°C.

Сушка ягод шиповника в аэрогриле

В аэрогрилях есть специальные сетки, старайтесь не перегружать их, а лучше разделить ягоды на несколько порций. Для более оптимальной циркуляции воздуха оставляйте крышку устройства не до конца закрытой. Включите скорость обдува на высокой отметке, но не превышающей +60°C. Если соблюдены все условия, то плоды высушатся уже через 45 минут. Проверьте их готовность и при необходимости настройте таймер еще минут на 15-20.

Сушка шиповника в микроволновке

Запомните - сушка ягод шиповника в микроволновке запрещена. Дело в том, что под влиянием микроволн сохнет только кожура ягод, а сердцевина остается влажной. Такие плоды в скором времени просто сгниют и будут непригодными к употреблению. Зато сушить листья, соцветия и корешки - можно и даже очень удобно. Возьмите плоскую тарелку, положите на нее салфетку, выложите части шиповника и накройте их еще одной салфеткой. Включайте микроволновку на самую высокую температуру и установите таймер на три минуты.

Сушка ягод шиповника на открытом воздухе

Сушка ягод шиповника на открытом воздухе - это самый длительный из всех процесс. На него уйдет около месяца. Все из-за того, что кожура плодов шиповника достаточно плотная и долго испаряет влагу. А высушить ягоды необходимо как следует, ведь даже малейшие капли влаги приведут к плесени. Если вы живете в частном доме, проблем с поиском места для сушки шиповника у вас быть не должно. Но нужно следить за прогнозом погоды: должно быть достаточно ветрено, но без осадков, температура не ниже 20°С. В ход пойдет все, что есть под рукой - пустой ящик, противень, поддон, мелкая решетка. Постелите на выбранную тару лист бумаги, распределите плоды таким образом, чтобы они не прикасались друг к другу и поставьте в тень (под козырек, на террасе под крышей и т.п.). Конечно, солнечный свет быстрее бы высушил ягоды, но опасность здесь кроется в УФ лучах - их воздействие пагубно для ряда полезных микроэлементов и витаминов. Ягодам необходим стабильный приток свежего воздуха, а также укрытие от назойливых насекомых. Ежедневно хорошенько встряхивайте плоды. Понять, что ягоды уже высушены как надо, несложно. Попробуйте разломать их, если это получается легко сделать, то все готово. Но здесь важно не пересушить плоды. Слишком хрупкие и крошащиеся, они утрачивают ряд полезных свойств.

Растениеводы рекомендуют прибегать к сушке ягод шиповника на открытом воздухе в крайнем случае. Это связано с тем, что, чем быстрее высушится плод, тем больше витаминов в нем останется. К тому же, печь или газовая духовка сегодня есть практически у каждого.

Хранение сушеного шиповника

Хранить сушеные ягоды шиповника нужно в хорошо вентилируемых тарах. Приток воздуха не даст им запреть. Для этой цели лучше всего подойдут тканевые мешки. Также допускается хранение в стеклянных банках, но при условии, что крышка будет пластиковой с дырочками или вместо крышки - марля. Все емкости с высушенным урожаем поставьте в темное место (витамины разрушаются на солнце), где не будет других продуктов с ощутимым запахом. Шиповник хорошо впитывает посторонние ароматы. Длительность хранения сухих плодов шиповника составляет два года, после чего они утрачивают свои ценные свойства.

Но также можно хранить и свежие ягоды шиповника. Для этого удалите из сердцевины все косточки, оторвите плодоножки и чашелистики, промойте, при помощи блендера сделайте некую массу и все это сложите в пластиковую посуду. Поставьте ягоды в таком виде в морозилку. Длительность хранения свежеизмельченных плодов шиповника составляет примерно один год.

Определяйтесь, какой из методов сушки шиповника для вас самый удобный и оптимальный, и наслаждайтесь питательными ягодами круглый год.

Использование шиповника

О целебных свойствах шиповника было известно еще в Древней Руси. Медики того времени заваривали на ягодах дикой розы патоку и давали ее больным людям с целью повышения иммунитета и укрепления организма. Но шиповник имеет не только укрепляющие свойства. В плодах кустарника содержится большой процент антиоксидантов, которые направлены на замедление процессов старения, а также помогают сделать стенки сосудов более крепкими. Кроме того, шиповник лечит заболевания мочеполовой системы, избавляет от избытка желчи, является хорошим помощником при атеросклерозе. В ягодах, листьях, цветках и корнях растения содержится большая доля таких витаминов, как С, Р, РР, В12 и К. Не многие знают, но процент аскорбиновой кислоты в шиповнике в 50 раз больше, чем в лимоне.
Шиповник по своим полезным качествам схож с польза алычи, хурмы, облепихи и считается спасительным средством практически от любых хворей. Самый ценный шиповник - это тот, который вырос в горных регионах с прохладным климатом.

Но у сушеного шиповника есть и определенные противопоказания. Если у вас плохая свертываемость крови, тромбоз, воспаление внутренней оболочки сердца или другие заболевания сердечно-сосудистой системы, вам следует воздержаться от употребления плодов данного растения.

Самые популярные рецепты из сухого шиповника - это разнообразные чаи. Из сухих ягод шиповника можно сделать особый шиповниковый порошок и использовать его как добавку в охлаждающие коктейли. Многие предпочитают разбавлять сушеный шиповник с цедрой апельсина и лимона, а также с корнем имбиря - получается замечательная основа для чая. Запомните, чем ниже температура воды, которую вы используете для заваривания чая, тем больше полезного сохранится в напитке. Впрочем, заварить сухой шиповник прохладной водой не выйдет, но старайтесь держать ценный продукт в кипятке не дольше 7-10 минут. Также на основе шиповника многие делают выпечку, варят компоты и варенье. А мясные и рыбные блюда с добавлением порошка шиповника приобретают очень необычный и пикантный вкус.

Как правильно заваривать сушёный и свежий шиповник

Настой и отвар шиповника поддерживают иммунитет. Дело в том, что в плодах много витамина С. А этот антиоксидант усиливает естественную защиту организма.

Узнайте больше 🧐

Как подготовить шиповник

Чаще всего заваривают сушёные ягоды. Но свежие тоже для этого подходят, при этом способ приготовления настоя не отличается.

И свежие, и сушёные ягоды нужно сперва промыть. Выложите их в сито и подставьте под прохладную проточную воду. Промывайте шиповник, помешивая его руками.

YouTube-канал «Павел Тонев»

Можно использовать целые или измельчённые ягоды. Во втором случае они заварятся быстрее. Порубите ягоды ножом или измельчите другим способом, например блендером, или растолките.

Но учтите, что внутри шиповника есть мелкие колючие ворсинки, поэтому напиток из измельчённых плодов придётся очень тщательно процеживать перед употреблением. Для надёжности лучше сделать это несколько раз.

Как заваривать шиповник в термосе

Этот способ самый распространённый. Термос желательно брать со стеклянной колбой и не слишком большой — объёмом не более двух литров.

Заполните термос целыми ягодами примерно на треть или поменьше. Если используете измельчённые, то на 1 литр жидкости нужно 3–4 столовые ложки плодов.

Залейте шиповник горячей водой, но не кипятком. Закройте термос и дайте ягодам настояться. Целым плодам для этого понадобится 8–10 часов, а измельчённым хватит 2 часов, но можно оставить и дольше.

Целые ягоды можно заварить повторно один и даже два раза, если они достаточно крупные и мясистые.

Шиповник, заваренный во второй раз / YouTube-канал «Мужские домашние дела»

Как заваривать шиповник на плите

Выложите шиповник в кастрюлю и залейте тёплой водой. На 500 мл жидкости понадобятся 2 столовые ложки целых плодов. Измельчённых ягод нужно положить чуть меньше.

Оставьте под крышкой на полчаса. Затем поставьте кастрюлю на очень медленный огонь. Томите целые ягоды минут 30, а рубленые — около 15.

YouTube-канал «Дружная семейка»

Снимите кастрюлю с плиты и остудите отвар до чуть тёплого состояния.

Как приготовить чай с шиповником

Добавляйте в напиток мёд, сахар или другой подсластитель по вкусу.

1. Чай с шиповником, орехами и корицей

nesavinov / Depositphotos.com
Ингредиенты
  • 30 г целого сушёного шиповника;
  • 30 г грецких орехов;
  • 1 палочка корицы;
  • ½ стакана (объёмом 200 мл) сухого чёрного чая;
  • вода.
Приготовление

Измельчите шиповник, но не слишком сильно. Орехи мелко порубите и слегка обжарьте на горячей сковороде. Разломите на несколько мелких частей корицу.

Смешайте подготовленные ингредиенты и сухой чай. Уберите в ёмкость с крышкой. Лучше дать смеси настояться в течение 5–10 дней, чтобы ароматы соединились. Смесь можно хранить и дольше, как обычный чай.

Чтобы заварить напиток, залейте 1–1½ столовой ложки смеси 300 мл горячей воды. Дайте настояться минут 15 и процедите чай.

2. Чай с шиповником, мандарином, лимоном, корицей и бадьяном

vadimg.kp.ukr.net / depositphotos.com
Ингредиенты
  • 1 л воды;
  • 60 г целого сушёного шиповника;
  • 1 палочка корицы;
  • 1 звёздочка бадьяна;
  • 1 мандарин;
  • 1 столовая ложка сухого чёрного или зелёного чая;
  • ½ лимона.
Приготовление

Вскипятите в кастрюле воду. Выложите туда шиповник, корицу и бадьян. Убавьте огонь до минимального и варите 10 минут.

Тем временем очистите мандарин. Добавьте в кастрюлю мандариновую кожуру и чай. Проварите ещё 5 минут.

Снимите напиток с плиты. Выжмите туда сок из лимона и мандарина. Накройте крышкой, оставьте на 5–10 минут и процедите.

3. Чай с шиповником и клюквой

Solstzia / depositphotos.com
Ингредиенты
  • 1½ столовой ложки целого сушёного шиповника;
  • 1 столовая ложка свежей или замороженной клюквы;
  • 1 чайная ложка сухого зелёного чая;
  • 600 мл воды.
Приготовление

Всыпьте в ёмкость шиповник, клюкву и чай. Слегка помните ягоды. Залейте кипятком, укутайте и настаивайте 15–20 минут. Перед употреблением процедите.

Читайте также ☕️🥃🍹

Правильный отвар шиповника: как приготовить, сварить, принимать

Правильный отвар шиповника – это не только лечебный настой, а еще и очень вкусный напиток. Каждый год я заготавливаю созревшие плоды этого растения, чтобы потом, студеными зимними днями, приготавливать из сухих плодов шиповника правильный ароматный отвар, наполненный витаминами.

Сбор и заготовка плодов шиповника

Вначале следует рассказать Вам о том, как нужно правильно собирать и сушить плоды шиповника. Ягоды начинают созревать, начиная с середины сентября, в это время они из зеленых превращаются в оранжевые, а потом становятся красными. На разных кустах шиповник созревает неодинаково, поэтому сбор можно проводить с сентября по октябрь. Переспевшие, мягкие ягоды уже не подходят для заготовки. Также не годятся и те, которые были тронуты морозом. Следовательно, нужно выбирать твердые ягоды с ярко-красной окраской. Насыщенный цвет плодов говорит о том, что в них содержится большое количество витаминов и различных полезных микроэлементов.
Я приношу шиповник домой и первым делом перебираю его, выбрасываю все поврежденные ягоды, оставляя только качественные плоды. Затем я промываю их в холодной воде два раза, раскладываю на полотенце, чтобы они просохли от влаги. После я кладу их на шкаф или на полку для сушки, подстелив чистые листы бумаги. Теперь нужно подождать около двух недель, когда ягоды полностью станут сухими, и после этого я складываю их для хранения в картонные коробки из-под чая.

Также на сайте есть возможность приготовить чай масала.

 Приготовление отвара и компота из шиповника

Калории: 162 ккал

Белки: 0.26 г

Жиры: 0.3 г

Углеводы: 38 г

https://www.youtube.com/watch?v=EuquCm1sCAA

  • Чтобы приготовить один литр правильного отвара шиповника, я беру кастрюлю на 1,5 литра, кладу в нее примерно 25 ягод и заливаю их теплой водой. Довожу до кипения и кипячу на среднем огне 5 минут, отключаю огонь. Даю ягодам настояться 15 минут, а затем разминаю их, перемешиваю и даю мякоти осесть на дно. Внутри ягод содержатся семена и ворсинки, которые употреблять нельзя, поэтому я сливаю полученный настой в другую посуду, оставляя на дне кастрюли все ненужное. Ароматный и полезный напиток готов.

  • Кроме аскорбинки, в шиповнике есть пектины, соли магния, кальция и железа, витамин K, витамин PP и каротин. Красивые красные ягоды, наполненные такой большой пользой, добавляют в компоты из сухофруктов, чтобы сделать их более насыщенными. Шиповник улучшает вкусовые качества напитков. Его можно заваривать и отдельно, подавая к столу с сахаром или медом.

  • А еще я хочу поделиться своим рецептом компота, в который добавляю шиповник. На 1 литр напитка я беру 5 штук кураги, 4 штуки чернослива, одно красное яблоко (нарезаю его кусочками) и 10 ягод шиповника (целые ягоды, измельчать их не нужно). Все это нужно варить 20 минут, потом добавить сахар по вкусу. Приятного аппетита!

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Пошаговый рецепт приготовления отвара / напитка из шиповника в термосе с фото

Отвар из шиповника приготовить не сложнее чем заварить чай, но есть несколько особенностей которые необходимо учитывать. Шиповник заваривается гораздо медленнее чем чай и его нужно достаточно долго варить в кипящей воде чтобы он заварился.

Как заваривать шиповник

Но гораздо лучше продолжительного варения будет заварить кипятком шиповник в термосе. Время заваривания не менее 3-4 часов, а лучше более 6. В примере шиповник вообще простоял 12 часов.

Количество шиповника надо брать из примерного расчета - 1 горсть на пол литра воды.

Так как отвар из шиповника заваривается очень медленно, то после первой заварки не стоит спешить выбрасывать использованные плоды шиповника. Ягоды надо потолочь в какой-либо емкости (так как они достаточно разварились и стали мягкими то для этого подойдет обыкновенная чайная ложка) и заварить повторно.

Заваренный шиповник можно пить как в чистом виде так и разбавлять водой. Пока напиток теплый он обладает совершенно неповторимым ароматом и вкусом, не говоря о пользе отвара из шиповника.

Полезные свойства шиповника

Шиповник - очень богат витаминами и минералами комплекс. В шиповнике содержится много витамина С причем в сырых плодах примерно в 7-10 раз больше витамина С, чем в черной смородине, и в 40-50 раз больше чем, в лимонах.

Шиповник богат следующими минеральными веществами: Кальций (Ca), Калий (K), Марганец (Mn), Магний (Mg), Фосфор (P), Натрий (Na), Железо (Fe), Цинк (Zn), Медь (Cu)

Так же содержит витамины: C, E, PP, B2, B1

01. Сушеные плоды шиповника

02. Шиповник заваренный в термосе

03. Чашка готового отвара из шиповника

04. Заваренные плоды шиповника

05. Плоды шиповника перетерты для повторного заваривания

Как по правилам сушить и хранить шиповник | Рецепты в мультиварке (Вдомееда)

Плоды шиповника используются для отваров, в составе лечебных чаев, готовят компоты и настойки, которые способствуют укреплению иммунитета. Сушеные плоды – своего рода концентрат полезных веществ, обладающий противовоспалительным действием.

Перед тем, как сушить шиповник, нужно узнать, как собирать ягоды и как готовить их к засушке.

Правила сбора

Вовремя собранные плоды сохраняют полезные свойства, хорошо сушатся и долго хранятся.

  • Собирать сырьё шиповника необходимо вдали от проезжей части дорог, на максимальном расстоянии от производственных предприятий.
  • Оптимально подходящие для сушки – твердые, немного недозрелые ягоды с кисловатым, слегка вяжущим вкусом. В таком сырье большее количество витаминов, чем в вызревших. Шиповник может быть оранжевым или ярко-красного цвета, что зависит от сорта.
  • Плоды начинают заготавливать с началом августа, до первых холодов.
  • Ягоды очень нежные и быстро портятся, поэтому высушивать продукт рекомендуется сразу.
  • Собирать сырьё нужно вместе с плодоножками, и с ними сушить продукт: в них содержится большое количество ценных микроэлементов.
Совет! При сборе лучше отдавать предпочтение более крупным плодам, у которых топорщатся чашелистики – считается, что такие ягоды полезнее.

Можно получить качественный продукт, если сушить шиповник в домашних условиях.

Заготавливаем впрок

Главное правило заготовки – не высушивать плоды на солнце. Это обусловлено тем, что солнечные лучи разрушают большую часть полезных веществ, тогда продукт хоть и высохнет, приготовленный напиток не будет нести ценности для здоровья. Так как правильно сушить шиповник?

  • Сушим в естественных условиях

Сырье перебрать, разложить одним слоем на подносе, поставить в темное, проветриваемое место. Время от времени перемешивать плоды. Сушить таким способом шиповник придется около 3-4 недель. Хорошо высушенный продукт твердый, без труда разламывается при нажатии.

  • Сушим в духовке

Как сушить шиповник в духовке: удалить мусор, испорченные ягодки, немытые (важно!) плоды равномерно разложить на противне. Духовку нагреть до 45 градусов, сушить, постепенно увеличивая температуру до 60, в среднем около 8 часов. Духовка должна быть приоткрыта. Противень аккуратно встряхивать, тогда плоды не подгорят. Высушенный продукт слегка потемнеет при более высокой температуре, что никак не скажется на витаминах, однако вкусовые качества ухудшатся. Если все условия будут соблюдены, готовые ягоды немного сморщатся, а аппетитный цвет они не потеряют.

  • Сушим в электросушилке

Немытое сырье перебрать, разложить в электросушилке. Сушить при температуре около 40 градусов на протяжении 10-12 часов. Чтобы высушить плоды быстрее, можно увеличить температуру до 70, но тогда продукт лишится части полезных микроэлементов.

  • Сушим в аэрогриле

Плоды тщательно перебрать, промыть, обсушить, разделить порциями. Положить сырьё в аэрогриль, оставив небольшой зазор между крышкой и аппаратом для обеспечения притока свежего воздуха. Сушить при температуре 60 градусов, включив максимальную скорость обдува в течение 4 часов. В аэрогриле ягоды полностью избавляются от влажности, становятся сморщенными, к рукам не липнут.

Совет! Чтобы проверить готовность шиповника, нужно немного надавить на ягоду: она должна быть твердой, легко разламываться, но не крошиться. Последнее свидетельствует о пересушке продукта.

Рекомендации по хранению

Сразу после сушки в ягодах еще остается немного влаги, сушеный шиповник перед хранением нужно избавить от нее.

  • Поместить плоды в коробку из плотного картона, накрыть, оставить на некоторое время.
  • Готовый продукт разложить по мешочкам из ткани. Чтобы защитить ягоды от насекомых, рядом с мешочками разложить апельсиновые корки или ветки лаванды.
  • Если шиповник удобнее хранить в банках, то закрывать их герметичной крышкой крайне нежелательно. Вместо этого банку лучше накрыть тканью и для прочности перевязать горлышко нитью. Храниться шиповник при таких условиях до 36 месяцев.

Плоды дикой розы обладают лечебными свойствами, признанными как традиционной медициной, так и народной. Благодаря низкой калорийности, продукт применяют для похудения, а также плоды стимулируют обменные процессы и способны выводить токсины из организма. Зная, как по правилам сушить и хранить шиповник, можно гарантировано получить высокое качество продукта.

Источник https://vdomeeda.ru/

Целебный шиповник

Шиповник – это настоящий кладезь полезных веществ и витаминов. Полезные свойства шиповника ценятся человеком с давних времен, так на Руси плоды шиповника считались чудодейственными и очень ценились. Его применяют при самых разных заболеваниях и просто для укрепления организма. 
Шиповник – многолетнее кустарниковое растение из семейства розоцветных. Есть несколько видов шиповника: шиповник майский, коричный, даурский, иглистый, морщинистый, шиповник Беггера, шиповник Федченко, собачий. Виды шиповника отличаются друг от друга по совокупности наиболее характерных признаков и имеют свои зоны произрастания. Например, шиповник собачий широко распространен на европейской части нашей страны, на Кавказе, в Крыму, в Средней Азии. Даурский и морщинистый шиповник растут главным образом на Дальнем Востоке, шиповник Беггера и шиповник Федченко встречаются в основном в Средней Азии. Самый распространенный шиповник – коричный встречается в лесной и лесостепной зонах России, в Западной Сибири и на Урале. Растет по опушкам лесов, в оврагах. 

Высота кустарника шиповника коричного порой доходит до двух метров, ветви покрыты бурой корой и прямыми жесткими шипами. Листья его состоят из пяти мелких ярко-зеленых листочков с выраженными прожилками. Цветки крупные, красивые, одиночные, бело-розового цвета, с запахом розы. Цветет в июне-июле, после чего лепестки цветов облетают и постепенно (к августу-сентябрю) созревают оранжево-красные плоды яйцевидной формы кисловатого вкуса. Как лекарственное сырье используются обычно плоды, но, кроме того, находят применение и корни, листья, цветки. 

Сбор и заготовка сырья. Для лечебных целей используют и заготавливают плоды шиповника коричного. Заготовку проводят после того, как плоды полностью достигнут своей зрелости но не перезреют. Заканчивают сбор до наступления морозов. Срывают плоды в брезентовых рукавицах. Сушат на солнце или в хорошо проветриваемых помещениях, разложив тонким слоем. Также можно сушить в духовке или сушилке при температуре 80—90°C. Срок годности сырья 2 года. 
     Состав растения. Плоды шиповника богаты содержанием витамина С, также содержат флавоноиды, органические кислоты (олениновую, линолевую, линоленовую и др.), сахара, дубильные и пектиновые вещества, каротин, витамины В1 В2, Р, РР, К, соли железа, магния, марганца, фосфора, кальция и др.


          Влияние шиповника на организм человека и показания для его применения 

Из плодов шиповника готовят отвары и настои, которые обладают многочисленными лечебными свойствами. Они оказывают противомикробное, противовоспалительное, кровоостанавливающее, желчегонное, мочегонное, понижающее артериальное давление, активизирующим выработку эритроцитов (красных клеток крови), укрепляет стенку кровеносных сосудов, вяжущее и успокаивающее действие. 

Народная медицина рекомендует принимать настои и отвары из плодов шиповника при недостатке витаминов, отеках, заболеваниях печени и желчевыводящих путей, воспалительных заболеваниях почек (пиелонефритах), атеросклерозе, частых кровотечениях, цинге, гормональных нарушениях, неврозах, анемиях, для укрепления иммунитета. Масло шиповника используют наружно для лечения ран (в том числе гнойных), трофических язв, трещин и других нарушений кожи и слизистых оболочек, а также принимается внутрь при язвенном колите (воспалении толстого кишечника). Отвар из корней шиповника применяют как средство, способствующее растворению или расщеплению камней. 

Так как шиповник содержит много аскорбиновой кислоты, он противопоказан людям со склонностью к обменным нарушениям с образованием камней – оксалатов. 
            Полезные, лечебные свойства, применение, лечение. 
     Препараты шиповника коричного обладают желчегонным, противовоспалительным, противосклеротическим, противоцинготным, мочегонным свойствами. Они улучшают окислительно-восстановительные процессы в организме, усиливают синтез гормонов, активность ферментов, повышают устойчивость организма к неблагоприятным воздействиям внешней среды, благоприятно влияют на углеводный обмен. 
     Препараты шиповника используют для лечения острых и хронических инфекций, при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, острых и хронических заболеваниях печени, атеросклерозе, маточных и лёгочных кровотечениях. Также при лечении пневмонии, бронхопневмонии, для лечения и профилактики гипо и авитаминозов C и P. 
     Как желчегонное средство, препараты шиповника назначают при лечении хронического гепатита, холангита, холецистита. Масло из семян шиповника (Oleum Rosae) применяют для наружного использования для заживления ран, при трещинах сосков, при пролежнях. В виде микроклизм при неспецифическом язвенном колите. В стоматологии - при стоматитах и гингивитах.

Целебные свойства шиповника используют при приготовлении из него целого ряда медицинских препаратов(сиропы, таблетки, экстракты и т.д.). Из семян шиповника готовят масло, используемое при заболеваниях кожи, трофических язвах голени, при трещинах сосков у кормящих матерей. Из мякоти плодов получают каролин — масляный экстракт каротиноидов(заболевания кожи. язвы). Действительно, очень полезное растение! 

                 Лекарственные формы и дозы. 
     Настой плодов шиповника: 1 ст. ложка (10 г) сырья залить стаканом (200 мл) кипятка, настоять 1 час, процедить, принимать по 1/2 стакана 2-3 раза в день до еды.
     Холосас (Cholosasum). Сироп, приготовленный на сгущенном водном экстракте плодов шиповника и сахара. Сиропообразная жидкость темно-коричневого цвета, кисло-сладкого вкуса. Назначают при холецистите, гепатите по 1 чайной ложке 2—3 раза в день, детям — по 1/4 чайной ложки 2—3 раза в день. 
     Отвар корней шиповника: 2 столовые ложки измельченного корня на 400 мл воды кипятят 15 минут, настаивают до остывания, принимать 3 раза в день по 1 стакану применение плодов шиповника в виде настоя.

 Вариант первый. 20 г сухих измельчённых плодов(суточная доза — 10 г) заливают 0,5 л кипятка и кипятят 10 минут при закрытой крышке, после чего настаивают в тёплом месте 4-6 часов и процеживают. Пьют по 0,5 стакана 2-3 раза в день. Хранят на холоде не более 2-х дней.

 Вариант второй. Для приготовления настоя можно также использовать термос, что намного удобнее. При этом измельчённые плоды шиповника засыпают в термос, заливают крутым кипятком(40 г сухих плодов на 1 лкипятка) и настаивают 8-10 часов. Удобно проделать это вечером, а утром за завтраком Вы сможете выпить свежий настой шиповника. При таком способе приготовления

Шиповник – прекрасное природное лекарственное лекарство.

            Действительно, очень полезное растение! 

      БУДЬТЕ  ЗДОРОВЫ  И  ЖИВИТЕ  ДОЛГО! 

Фельдшер – валеолог Юркова Г.В.

Как приготовить и принимать отвар шиповника из сухих плодов

О полезных свойствах шиповника, который в народе часто называют «дикой розой», известно уже давным-давно. Полезные плоды этого яркого представителя семейства Розовых активно используются как в традиционной, так и в народной медицине для устранения многих недугов в организме.

Отвар из сухих плодов шиповника – вкусный и полезный напиток, который содержит массу витаминов, минералов и других необходимых для нормального функционирования нашего организма биологически активных веществ. Отвар благотворно влияет на общее состояние здоровья, укрепляет иммунитет, является эффективным поливитаминным средством.

Как правильно приготовить отвар шиповника из сухих плодов, чтобы получить максимум пользы? Какими полезными свойствами обладает этот целебный напиток? Можно ли его употреблять беременным женщинам, кормящим грудью матерям, новорожденным и детям? Стоит ли вводить в рацион отвар шиповника при панкреатите, сахарном диабете второго типа, гастрите, язве? Есть ли у этого продукта противопоказания? Сегодня обсудим эти и другие вопросы, касающиеся пользы и вреда отвара сухих плодов шиповника для нашего организма.

Как приготовить отвар шиповника из сухих плодов: очень простой, но самый правильный рецепт

Чтобы приготовить максимально полезный отвар из сухих плодов шиповника, не нужно иметь образование повара или обладать какими-то профессиональными навыками. Вам понадобится всего лишь 80-100 г сухих плодов шиповника и 1 л воды.

Шиповник хорошенько промойте под проточной водой, уберите сухие веточки, листья и прочий мусор. Ягоды должны быть правильно высушенными. Если вы не имеете времени, желания или возможности самостоятельно собирать и сушить плоды, то, покупая их в аптеке или на рынке, выбирайте только те, которые имеют буро-красный или оранжевый цвет. Ягоды черного цвета покупать не стоит, так как они пересушены и утратили все свои целебные свойства.

Не покупайте сухие ягоды с плесенью, так как они точно не принесут вам никакой пользы. Не забывайте и о том, что не только у свежих, но и у сушеных плодов есть срок годности! Хранить сухой шиповник можно не более 2-х лет. Так как прямые солнечные лучи разрушают витамин С, то хранить плоды следует в предназначенных для сыпучих продуктов питания емкостях или полотняных мешочках в недоступном для детей, сухом и затемненном месте.

Для приготовления отвара используйте фильтрованную воду или воду из родничка. Налейте 1 л воды в кастрюльку и поставьте её на огонь. Как только вода начнет кипеть, добавьте в неё шиповник. Варите сушеные ягоды на медленном или среднем огне около 5-7 минут.

Накройте кастрюльку крышкой. Отвар нужно настаивать на протяжении 4-6 часов. Готовый напиток процедите через сложенную в несколько раз марлю или специальное ситечко. Обязательно отожмите плоды шиповника, ведь в содержащейся в них жидкости находятся самые полезные для нашего организма биологически активные вещества. Для улучшения вкусовых качеств в отвар можно добавить натуральный мед, сахар, лимон.

Отвар можно хранить в холодильнике, но не более 48 часов. Пить напиток нужно сразу же после приема пищи.

Полезные свойства отвара из сухих плодов шиповника

В своем составе сушеный шиповник содержит аскорбиновую кислоту в больших количествах, растительный белок, углеводы, витамины А, В2, Е, К и т.д., разные микро — и макроэлементы (кальций, фосфор, железо, марганец, кремний, магний и т.д.), дубильные вещества, органические кислоты, эфирные масла, сахара, пектины и многие другие полезные биологически активные вещества. Поэтому нет ничего удивительного в том, что отвар из плодов этого растения благотворно влияет на организм человека и помогает избавиться от многих болезней.

Отвар из сухих ягод шиповника обладает противовоспалительными, иммуностимулирующими, кровоостанавливающими, гепатотопротекторными, желчегонными, мочегонными, тонизирующими, ранозаживляющими и общеукрепляющими свойствами. Напиток укрепляет иммунитет, является отличной профилактикой сезонных простудных заболеваний. Он успешно борется с авитаминозами, активизирует выработку обеспечивающего локальную защиту слизистых оболочек от разнообразных инфекций иммуноглобулина А.


Вкусный напиток нормализует и ускоряет обмен веществ, способствует очищению организма от шлаков и токсинов, помогает избавиться от лишнего веса. Обладает легким мочегонным эффектом, поэтому используется для устранения определенных недугов мочеполовой системы.


Отвар из шиповника применяется при анемиях, малокровии, колитах, язвенных колитах, гастритах с пониженной кислотностью, панкреатитах, атрофических гастритах, трещинах прямой кишки, холангитах, холециститах, определенных проблемам с печенью.


Благотворно влияет напиток и на работу сердечно-сосудистой системы: он нормализует высокое артериальное давление, укрепляет сердечную мышцу и стенки кровеносных сосудов, понижает уровень «вредного» холестерина в крови, борется с атеросклерозом и стенокардией.


Отвар из сухого шиповника успокаивает центральную нервную систему, помогает снять нервное напряжение и усталость, избавляет от апатии и раздражения, улучшает настроение. В некоторых случая напиток используют и для профилактики возникновения злокачественных образований, так как он замедляет их рост.

Можно ли употреблять отвар сухого шиповника беременным?

Отвар ягод сухого шиповника не только можно, но и нужно вводить в рацион будущим мамочкам, ведь этот вкусный и целебный напиток насыщает организм полезными веществами, избавляет от отеков, является отличной профилактикой многих простудных заболеваний, выводит токсины и шлаки, обладает ранозаживляющими свойствами, повышает уровень усвояемости жирорастворимых витаминов, нормализует гормональный фон, активизирует работу желез внутренней секреции.

Не рекомендуется пить отвар шиповника тем беременным женщинам, у которых диагностированы гипотония, язвенная болезнь в стадии обострения, колиты, пиелонефрит, мочекаменная болезнь, варикозное расширение вен, склонность к тромбозу, частые запоры. Перед началом употребления напитка обязательно проконсультируйтесь со специалистом!

Если со здоровьем все в порядке и нет никаких противопоказаний, будущая мамочка может приготовить вкусный отвар из сухих ягод шиповника. Для этого нужно измельчить 50-60 г плодов в блендере, залить их 400-450 мл кипятка, кипятить на среднем огне 8-10 минут, настаивать под плотно закрытой крышкой на протяжении 4-5 часов, процедить и принимать 3 раза в день после еды по 120-150 мл.

Можно ли пить отвар шиповника из сухих ягод при грудном вскармливании?

Отвар шиповника благотворно влияет на организм кормящей грудью мамочки, так как он не только обладает общеукрепляющими, противовоспалительными, тонизирующими, регенерирующими, мочегонными, противосклеротическими свойствами, но и стимулирует выработку грудного молока. Но нельзя злоупотреблять этим напитком, иначе организм малыша может серьезно пострадать.

Чтобы не спровоцировать возникновения аллергических реакций у грудного ребенка, залейте 4-5 чайных ложек измельченных сухих ягод шиповника 1 л воды, варите их на среднем огне на протяжении 5-7 минут, а затем дайте настояться в течение 4-6 часов. Готовый отвар процедите. Выпейте всего лишь 1-2 чайные ложки напитка. Внимательно наблюдайте за реакцией малыша. Если никаких негативных последствий не наблюдается, то в день мамочке можно выпивать по 100-120 мл отвара шиповника за 30-40 минут до кормления грудью.

Перед началом употребления любого напитка на основе шиповника обязательно проконсультируйтесь со специалистом!

Можно ли давать отвар шиповника новорожденным и детям?

Новорожденным до 4-6 месяцев не рекомендовано давать дополнительно отвар из шиповника, так как они получают достаточно жидкости из материнского молока. Если малыш не на грудном вскармливании, то до 4-6 месяцев ему можно давать по 0,5 столовой ложки напитка 3 раза в день непосредственно перед приемом пищи.

  • Детям от 6 месяцев и до 2-х лет можно давать 20-60 мл отвара шиповника 1-2 раза в день перед едой,
  • детям от 2-х до 4-х лет – 60-100 мл,
  • детям от 4-х до 8 лет – 110-140 мл,
  • детям от 8-и до 12 лет – 150-200 мл,
  • детям от 12 до 18 лет – 200-400 мл.

Так как шиповник помогает детскому организму бороться с разными инфекциями и способствует нормализации обменных процессов, то его можно давать малышу и при желтушке. Чтобы приготовить целебный отвар, следует 2 столовые ложки сушеных ягод слегка помять толкушкой, залить 500 мл воды, томить на водяной бане на протяжении 20 минут, а затем дать остыть и процедить через марлю или ситечко.

Отвар сухого шиповника при сахарном диабете второго типа

Отвар сухих плодов шиповника полезен людям, страдающим сахарным диабетом 2-го типа. Напиток имеет низкий гликемический индекс, поэтому его прием не провоцирует возникновения резких скачков глюкозы в крови. Он насыщает организм полезными витаминами и минералами, понижает уровень «вредного» холестерина в крови, укрепляет иммунную систему, нормализует обмен веществ, повышает всасываемость инсулина, улучшает секреторную функцию и нормализует работу поджелудочной железы, способствует избавлению от лишнего веса.

Отвар шиповника улучшает работу многих органов и систем, которые из-за сахарного диабета второго типа начинают значительно хуже функционировать. Специалисты рекомендуют диабетикам каждое утро натощак выпивать 200-250 мл отвара шиповника.

При панкреатите

Отвар сухого шиповника помогает предотвратить развитие болезни и является прекрасной профилактикой возникновения разного рода обострений. При панкреатите напиток уменьшает болевые ощущения, устраняет воспалительные процессы, способствует более быстрой и качественной регенерации поврежденных тканей, нормализует обменные процессы, укрепляет иммунитет, насыщает организм необходимыми для его нормального функционирования витаминами и минералами.

При острой форме панкреатита употреблять отвар шиповника следует очень осторожно. Через 2-3 дня после приступа в сутки можно выпивать не более 100-150 мл напитка. Во время ремиссии болезни суточная норма отвара шиповника равна 250-450 мл. При хроническом панкреатите специалисты рекомендуют пить отвар шиповника 4-5 раз в день по 80-100 мл.

При гастрите и язве

Отвар шиповника широко используется как дополнительное средство при устранении атрофического гастрита, хронического гастрита с пониженной кислотностью, хронической язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Нельзя употреблять напиток людям, у которых диагностирован хронический гастрит с повышенной кислотностью. Запрещено вводить в рацион отвар шиповника в период обострения гастрита и язвы.

При гастритах с пониженной кислотностью и язве рекомендовано пить теплый отвар сухих ягод шиповника по 100-120 мл 2-3 раза в день перед употреблением пищи.

Противопоказания и вред

Отвар шиповника из сухих ягод – полезный, целебный и очень вкусный напиток, но вводить его в рацион можно далеко не всем желающим.

✘ Запрещено употреблять этот напиток людям, у которых наблюдаются индивидуальная непереносимость, склонность к аллергическим реакциям, гастриты с повышенной кислотностью, язвы в период обострения, некоторые другие заболевания желудочно-кишечного тракта в стадии обострения, предрасположенность к образованию тромбов и тромбофлебиту, эндокардит и многие другие заболевания сердечно-сосудистой системы, проблемы с кровообращением, заболевания дерматологического характера.

✘ Отвар шиповника обладает мочегонными и желчегонными свойствами, поэтому с особой осторожностью его следует принимать людям, имеющим проблемы с мочеполовой системой и печенью.

✘ Аскорбиновая кислота, входящая в состав напитка, негативно влияет на зубную эмаль, поэтому специалисты рекомендуют пить отвар через трубочку. После употребления отвара можно почистить зубы или же прополоскать рот обычной водой.

✘ Нельзя злоупотреблять напитком. Если после приема отвара шиповника у вас наблюдаются тошнота, головокружение, общая слабость, сонливость, сильная головная боль, диарея, повышенная температура тела, то необходимо сразу же обратиться за помощью к врачу и в будущем отказаться от употребления напитка.

Читайте также: Чем полезен липовый чай для организма

Вкусные и полезные варенья из шиповника - простые рецепты

Здоровый шопинг

Содержание

Один из самых популярных ингредиентов фруктовых чаев имеет много преимуществ для здоровья.Исследования показали, что благодаря наличию галактолипидов, фенольных соединений, витаминов и минералов шиповник может быть эффективным средством профилактики и лечения многих заболеваний .

Рецепты переработанных плодов шиповника

Хотя при термической обработке плодов шиповника мы можем потерять до 50-70% витамина С , они все равно будут содержать его в значительных количествах, усваиваемых намного лучше, чем синтетическая форма. Именно поэтому стоит попробовать несколько рецептов, чтобы насладиться вкусом и свойствами плодов до следующего урожая.Однако сначала их следует правильно подготовить – срезать плодоножки, разрезать вдоль и удалить изнутри семена с волосками (лучше ножом или ложкой).

После удаления косточек и мытья фруктов, стоит высушить некоторые из них, а затем приготовить настой для облегчения симптомов лихорадки и простуды - просто залить столовую ложку сухофруктов кипятком и оставить под крышкой на четверть часа. Из оставшихся можно приготовить вкусные и полезные консервы.

Варенье из шиповника — простой рецепт

Налейте в кастрюлю стакан воды и ок.1-1,3 кг сахара (в зависимости от того, насколько сладкое вы любите варенье). Варить, пока все не начнет густеть и добавить 1 кг предварительно подготовленных фруктов. Доведите до кипения и оставьте на 12 часов, затем снова нагрейте и варите 15 минут. Снова отставить на 12 часов. а потом варить - на этот раз около 30 минут (пока фрукт не станет стекловидным).

Приготовленное варенье разложите по стерилизованным и сухим банкам.

Варенье из шиповника - рецепт

2 кг фруктов готовить прибл.30 минут, затем протереть через ситечко. Добавьте в пюре 0,5 кг сахара и 2 столовые ложки лимонного сока. Еще раз все прокипятить, а через 10 минут переложить в банки.

Сироп шиповника - Рецепт

Измельчите 1 кг плодов шиповника в кухонном комбайне. Вскипятите около 1,5 л воды, добавьте в кипящую воду 1 кг сахара и фруктовую смесь. Кипятить 30 минут, затем процедить и разлить в чистые, ошпаренные бутылки.

Настойка шиповника - рецепт

Растолочь 0,5 кг плодов шиповника и залить 1 л водки.Затем добавьте примерно 150 г меда, осторожно перемешайте и оставьте на 2 недели в теплом месте. По истечении этого времени настойку сцедить, процедить и разлить по бутылкам.

Розовая паста - рецепт

Вы также можете использовать на кухне хлопьев Rosa canina . Залейте их 3 горсти столовой ложкой горячей кипяченой воды и смешайте в блендере с 3 столовыми ложками меда. Полученную массу добавьте к творогу или густому йогурту (в той пропорции, которая устроит вас по вкусу).Вы можете намазать пасту на бутерброды или тосты.

Содержит как макро- (натрий, калий, кальций, фосфор, магний, серу), так и микроэлементы (железо, цинк, медь, марганец), благодаря чему проявляет свойства, влияющие на правильный рост и развитие всего организма : от управление водными ресурсами, посредством правильного сокращения мышц и выносливости зубов, для транспортировки и хранения кислорода в мышцах и правильного развития костной ткани. Если добавить большую дозу витаминов — в основном С — неудивительно влияние шиповника на иммунитет и воспаление .

Полезные свойства плодов шиповника

Шиповник - это прежде всего бесценный источник витамина С - его содержание в плодах составляет 0,3-1,7%, а иногда достигает даже 12% (ок. 300-1200 мг на 100 г) 1 . Неудивительно, что для покрытия суточной потребности в витамине С достаточно всего 3 плодов. Однако необходимо помнить, что при длительной сушке происходит потеря этого компонента, а при хранении витамин С переходит в окисленную форму, т.е. дегидроксиаскорбиновую кислоту 2 .

В шиповнике есть и другие витамины, такие как B 1 , B 2 , B 3 (PP), A, E и K 3 . Таким образом, сырье представляет собой настоящую витаминную бомбу, благодаря чему его фармакологическое действие в основном основано на общем укреплении организма. С другой стороны, шиповник и его варенье могут эффективно восполнить недостатки. Поэтому рекомендуется применять их в период выздоровления, общей слабости, переутомления, стресса, а также при беременности и кормлении грудью 4 .

Артрит под контролем - обезболивающие и противовоспалительные свойства плодов шиповника

В последние годы клинические испытания показали, что водно-спиртовые экстракты шиповника и семян розы обладают обезболивающими и противовоспалительными свойствами излечивают остеоартрит, повреждение скелетных мышц и ревматоидный артрит. Ученые обнаружили, что за это действие отвечает активное вещество под названием галактолипид (ГОПО).в подавляет приток лейкоцитов к суставам и, таким образом, снижает секрецию медиаторов воспаления.

В клинических испытаниях, проведенных на большой группе пациентов, было доказано, что до 80% из них испытывают значительное улучшение (уменьшение припухлости суставов, уменьшение болевых ощущений, уменьшение утренней скованности) через 3-5 недель использования препарата, содержащего галактолипид 5 . В другом исследовании прием порошка шиповника (0,5 г/день) через 4 месяца приводил к улучшению подвижности суставов и облегчению боли, а у 65% участников даже облегчению симптомов острого артроза 90 061 6 90 062.

Фото FreeImages.com / Сестра Рахель

Шиповник помогает бороться с язвенной болезнью

Предварительные исследования показали, что водно-спиртовой экстракт шиповника проявлял защитные свойства для слизистой оболочки желудка у крыс, обработанных 96% этиловым спиртом. Оказалось, что внутрижелудочное введение экстракта розы (в дозе 200 мг/кг массы тела животного) защищало слизистую оболочку этого органа от повреждающего действия этанола на ок.На 25% лучше, чем плацебо. Оценка проводилась на основании гистопатологических исследований 7 . По мнению авторов, эти исследования дают надежду на практическое применение водно-спиртового экстракта из плодов шиповника при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Препараты шиповника как элемент профилактики рака

Компоненты , содержащиеся в плодах шиповника, в основном витамин С и флавоноиды, также обладают антиоксидантными и противораковыми свойствами.Ученые из Университета штата Северная Каролина проверили в лаборатории, как Rosa canina работает на практике. Они воздействовали на клетки трижды негативного рака молочной железы (одной из самых агрессивных форм, не поддающихся химиотерапии), тормозили рост рака до 45% 8 . Теперь ученые намерены начать исследования на животных, чтобы увидеть, действительно ли они совершили прорыв в профилактике рака.

Выходные данные с информацией о шиповнике

Распространение: Естественно почти во всей Европе, Малой Азии и Северной Африке.В Польше его проще всего найти на опушке леса, в кустах или вдоль дорог.

Лекарственное сырье: головок семян (Fructus Cynosbati).

Время сбора урожая: спелых плодов собирают с сентября до поздней осени.

Важно: Помимо шиповника , лекарственное сырье поставляется и другими видами: Rosa cinnamonea , Rosa gallica и Rosa centifolia . Наиболее ранние - на рубеже августа и сентября - созревают плодов розы яблони ( Rosa villosa ), собирать которые можно только в первой половине сентября.Семенные головки твердые, блестящие и в основном морщинистые, а плоды оранжевого или оранжево-красного цвета.

Лечебные свойства эфирного масла из лепестков и семян шиповника

Из лепестков и семян розы получают розовое масло, используемое в ароматерапии, косметике, парфюмерии и в качестве стимулятора аппетита. Он характеризуется сложным химическим составом и, прежде всего, сильным и приятным запахом. Оказывает мочегонное, седативное, противомигренозное, антисептическое и антибактериальное действие 9 .С другой стороны, косметология использует свойства минералов и ненасыщенных жирных кислот (преимущественно линолевой и алиноленовой, но также олеиновой, пальмитиновой и стеариновой), которые определяют защитное действие розового масла на кожу 10 .

Рекомендуется людям с чувствительной и куперозной кожей, а также тем, кто подвергается воздействию солнечных лучей. Розовое масло с разными дозировками экстракт шиповника . Оказалось, что доза в 1 мг защищает, осветляет, тонизирует, питает и замедляет процессы старения.

Библиография

  1. Матлавска И. Фармакогнозия, Познань, 20067; стр. 72-75
  2. Kohlmünzer S., Фармакогнозия, Варшава, 2000; стр. 536-537
  3. Акта Хорт 2005; 690: 253-257
  4. Инфламмофармакол 1999; 7: 63-68
  5. Остеоартрит и хрящи 2008 г.; 1 (16): S5-S7
  6. Curr Ther Res 2003; 64: 21-31
  7. Журнал Этнофармакол 2011, 137: 880-885
  8. Постерная презентация на ежегодном собрании Experimental Biology 2015, 29 марта 2015 г., Бостон, Массачусетс
  9. Из Naturforch 2005; 60с: 369-378; Am-Euras J Sust Agric 2009; 3: 24-28
  10. Acta Soc Bot Pol 2005; 74: 229-235

Содержание

.90 000 Сироп шиповника - каковы его полезные свойства?

Шиповник - сироп с полезными для здоровья соединениями

Сироп шиповника обладает очень полезными для здоровья свойствами. Лучше всего готовить его на основе плодов растения, так как они содержат много ценных активных веществ. Во-первых, в них содержится большая доза витамина С. Его содержание в 10 раз больше, чем в смородине и в целых 100 раз больше, чем в яблоках. На практике, таким образом, максимум 3 плода шиповника покрывают суточную потребность взрослого человека в витамине С .Кроме того, плоды шиповника содержат другие важные для нашего организма витамины, в том числе А, В1, В2, Е и К. Они также богаты флавоноидами, т.е. соединениями с антиоксидантными свойствами, а также дубильными веществами, пектинами, органическими кислотами, эфирным маслом и соли, особенно железа. Стоит знать, что многие употребляют не только плоды растения, но и другие его элементы. Популярное вкл. сироп шиповника, которые также являются источником флавоноидов, дубильных веществ и эфирного масла.Однако в таком виде они скорее являются дополнением к десертам или лимонадам. Сироп из цветков шиповника, несомненно, вкусен, но обладает меньшим оздоровительным эффектом, чем препарат на основе плодов.

Каковы свойства сиропа шиповника?

Благодаря содержанию ряда ценных веществ, сироп шиповника может оказать действительно хорошее влияние на ваше здоровье. Его лучше всего использовать в профилактических целях как естественный источник витамина С.Благодаря ему вы легко укрепите свой иммунитет. Это отличная альтернатива аптечным добавкам – витамин С, содержащийся во фруктах, намного активнее синтетических, так как благодаря наличию флавоноидов и органических кислот он защищен от разложения. Благодаря своему содержанию сироп шиповника также хорошо влияет на состояние ваших сосудов. Кроме того, вы можете использовать его в качестве вспомогательного средства в случае усталости и стресса. Если же вы простудились или заболели гриппом, а это может случиться с каждым, сироп шиповника поможет быстрее справиться с инфекцией и облегчить ее неприятные симптомы, напр.больное горло. Плоды растения обладают противовоспалительными и антибактериальными свойствами. Аналогичным образом действует и другое натуральное средство — сироп золотарника. Конечно, лечения такими препаратами иногда бывает недостаточно – при сильном недомогании следует обязательно обратиться к врачу.

Сироп шиповника - как его приготовить?

При приготовлении сиропа шиповника необходимо сначала получить соответствующее сырье. Так что ищите растение в своем районе - оно встречается в основном на солнечных местах, например.в на краю лесов. Сбор плодов следует проводить в августе или сентябре, когда плоды достаточно сочные и мягкие. Как видите, к осенне-зимнему сезону стоит готовиться заранее и заботиться о своем здоровье. Сделать препарат естественного иммунитета очень просто. Для этого понадобится около 1 кг плодов шиповника, 250-300 г сахара и 2 л воды. Рецепт следующий:

  • Очистите и промойте плоды шиповника, затем залейте их горячей, но не кипящей водой.Когда они немного остынут, смешать их до однородной массы.

  • Очищенные фрукты протрите через сито с мелкими отверстиями – это поможет избавиться от ненужных крупинок.

  • Добавить в смесь сахар и осторожно нагревать в течение 20-30 минут.

  • Горячий сироп шиповника разлить по банкам или бутылкам и плотно закрутить. Дополнительно можно подвергнуть его процессу пастеризации.

Если вы хотите укрепить свой иммунитет, пейте по 1 столовой ложке сиропа каждый день или добавляйте его в чай.Специфика вкусная и ароматная, похожая на другое натуральное средство, т.е. сироп лаванды. Также помните, что в период инфекции или общей слабости можно увеличить дозу до 2-3 столовых ложек в день.

.90 000 Дикий изюм - соки, сиропы, чаи и варенье

Люди, знакомые с действием дикого риса, знают, что и цветы, и плоды обладают ценными для человека качествами. Листья растения используются в основном при кожных заболеваниях, фарингите и расстройстве желудка. Все из-за успокаивающих флавоноидов или дубильных веществ, содержащихся в цветках. Также Ролина хорошо справляется с гипертонией и заболеваниями печени.

Плоды ценятся за высокое содержание витаминов - в том числе С, А, Е и К.Содержание витамина С в диком рисе выше, чем в черной смородине!

Рецепты напитков из дикого риса

Сок дикого риса

Ингредиенты:

  • - кипяток (1 л на 1 кг плодов)
  • - дикий рис

Как приготовить: Вымытые фрукты залить кипятком и подогреть, чтобы они не выкипели. Примерно через 15 минут слить сок и снова залить кипящим оставшимся фруктом – на этот раз добавить вдвое меньше жидкости, чем в первый раз.Примерно через 10 минут слейте сок и смешайте его с вылитой ранее жидкостью. Все подсластить по желанию, разлить в горячие банки и пастеризовать.

Сок дикого риса особенно полезен в холодное время года.

Чай из дикого риса

Ингредиенты:

  • - плоды дикого риса (спелые, но собранные, когда они еще не начали цвести - обычно на рубеже августа и варящиеся)

Процедура: Дикий рис, после удаления веществ и воска, следует высушить в духовке.Базовая температура 90 градусов - ее нужно снизить примерно на 60 градусов через 20-30 минут. Когда фрукт сломается под давлением, можно дать ему остыть. Чтобы приготовить чай, просто залейте сухофрукты кипятком и подождите 10 минут – после этого горячий натуральный напиток будет готов.

Чай из дикого риса, приготовленный в домашних условиях, является альтернативой чаям, продаваемым в магазинах.

Рецепты приготовления дикого риса

Вы также можете приготовить домашнее варенье из дикого риса.Следует помнить о правильной подготовке фруктов — как это сделать, мы объясним далее в посте.

Варенье из дикого риса

Ингредиенты:

  • - вода
  • - сахар (1 кг сахара на 1 кг фруктов)
  • - плоды и хлопья дикого риса (надлежащим образом приготовленные)

Как приготовить: Чтобы сварить варенье, нужно время. Нужно вскипятить стакан воды и сахар в кастрюле.Когда раствор станет густым, добавьте фрукты (1 кг фруктов = 1 кг сахара), доведите до кипения и оставьте на 12 часов. Позже варенье нужно снова варить 15 минут, откладывать на 12 часов и снова готовить полчаса. По истечении этого времени его можно раскладывать по банкам.

Дикая рожь дем

Ингредиенты:

  • - ½ кг сахара
  • - лимон
  • - 2 кг фруктов и дикого риса
  • - вода

Как приготовить: Дикий рис варится быстрее, чем варенье.После удаления косточек плоды необходимо варить 30 минут и пропустить через сито. Добавьте к фруктам сахар и 2 столовые ложки лимонного сока. Все, что вам нужно сделать, это прокипятить его в течение 10 минут, а затем добавить в банки.

Сироп из дикого риса

Ингредиенты:

  • - 1 кг плодов и листьев дикого риса
  • - 6 стаканов воды
  • - 1 кг сахара

Процедура: Дикий рис нужно смолоть, затем добавить его в кипяченую 6 стаканов воды и засыпать килограммом сахара.Сироп необходимо готовить медленно около 30 минут, затем разлить через ситечко по бутылкам. Готовый!

Сушка дикого риса – какой она должна быть?

Чтобы в полной мере насладиться необычными свойствами растения, первое, что нужно сделать, это правильно его сохранить. Как будет осуществляться сушка дикого риса?

Соцветия , собранные в фазу цветения, следует тщательно высушить. Лучше всего разместить их в затененном месте, где у них будет доступ воздуха и защита от солнца, что негативно сказывается на оздоравливающих свойствах растения.

Плоды дикого риса пригодны для сушки при созревании - чаще всего в конце лета. После резки нужно удалить средство и воски, когда они несъедобны. Сушить их стоит в духовке, постепенно снижая температуру нагрева с 90 градусов до нуля.

Где растет дикая одежда?

Это очень распространенное растение, его можно найти даже в городах. Чаще всего растет на солнечных местах — такие условия наиболее благоприятны для его развития.

Дикий рис можно найти в городских парках и частных садах.Растение также идеально развивается в зеленых полосах у дорог и на опушках леса.

Где можно купить продукты из дикого риса?

Вы также можете купить сухофрукты в магазинах, например, в магазине экологически чистых продуктов Bee.

.

Шиповник - лечебные свойства, применение. Сок шиповника и чай

  1. Дикая роза — один из суперпродуктов, произрастающих в Польше.
  2. Кроме того, в нашей стране можно встретить несколько десятков видов этого растения.
  3. В шиповнике в несколько десятков раз больше витамина С, чем в цитрусовых
  4. Дополнительную информацию можно найти на домашней странице Onet.

Дикая роза – основная информация

В мире насчитывается до 1400 видов шиповника. Отдельные его сорта отличаются окраской цветков и формой плодов. В Польше доступно 23 вида растений . Шиповник пользуется большим интересом у травников, а самое ценное в нем – это его цветы и плоды. Это связано с тем, что обе части богаты, в частности, в витамине С.

Дикая роза, о которой многие не знают, содержит больше витамина С, чем многие цитрусовые. Среди польских сортов есть даже такие, которые содержат 3500 мг витамина С в 100 г напитка , что в несколько раз выше, чем у обычного шиповника. Растение, помимо витамина С, содержит: витамин А, дубильные вещества, витамин К, витамин Е, витамины В1 и В2 и пектин.

Шиповник – колючий кустарник. Его разговорные названия - чинчин и шиповник. В Польше гофрированная роза является самой популярной. Интересно, что каждый из сортов растения нашел применение в фармацевтической и косметологической промышленности.Экстракты отдельных сортов также используются в производстве БАДов. Когда-то его использовали, среди прочего, для лечения бешенства, а во время Второй мировой войны был одним из основных источников витамина С.

Остальной текст под видео.

Шиповник - целебные свойства

Дикие сорта содержат большое количество витаминов. В результате его используют при ангине, расстройстве желудка и воспалении мочевыделительной системы.Шиповник также благотворно влияет на работу печени и почек и укрепляет сосуды. Растение ценят многие люди, страдающие атеросклерозом, поскольку содержащиеся в нем флавоноиды снижают реактивный кислород из крови. Воспользуйтесь Очищающими каплями с крапивой, хвощом и плодами шиповника, которые поддерживают работу мочевыделительной системы и способствуют очищению организма от токсинов.

Употребление 3 плодов шиповника в день обеспечивает организм полной дозой витамина С.Однако обрабатывать их можно по-разному. Любители настоек и вин собирают плоды шиповника, когда начинаются первые заморозки. В свою очередь, для производства джемов и других варений шиповник необходимо заготавливать в период с июня по август. Шиповник является популярным ингредиентом в народной медицине. Он также входит в состав БАДов, таких как Гербапол, сироп для иммунитета с витамином С, который можно купить по акционной цене в Медонет Маркет. Также на препарат Витамин С 250 мг Terranova Multiascorbate действует скидка, и вы можете купить его по более низкой цене.

Уникальные лечебные свойства шиповника обусловлены, в частности, с кверцетином, присутствующим в его плодах. По мнению ученых, этот ингредиент может подавлять развитие клеток меланомы. В натуральной медицине шиповник веками использовался при проблемах с почками, так как шиповник обладает мочегонным действием и способствует очищению мочевыделительной системы.

Плоды шиповника — не единственные элементы шиповника, ценные с точки зрения здоровья. Его листья и цветы содержат флавоноиды с сильными антиоксидантными свойствами.Благодаря им также удается ограничить развитие клеток меланомы. Кроме того, из семян шиповника отжимают масло, содержащее большое количество витамина А, омега-3 и омега-6 жирных кислот.

Попробуйте «Розовый сад» — органический травяной и фруктовый чай, который согревает и утоляет жажду. Вы также можете выбрать Экологический розовый сироп, доступный на Медонет Маркет во флаконах по 270 мл.

Узнайте, почему витамин С не является панацеей от простуды и гриппа

Дикая роза - использование в косметике

Шиповник, благодаря содержанию витамина С и каротина, благотворно влияет на кожу.Наличие вышеперечисленных компонентов позволяет косметике из розы осветлять кожу, выравнивать ее цвет и оживлять ее. Экстракт шиповника также осветляет веснушки. Косметическая промышленность использует шиповник в производстве кремов, тоников, гелей для душа, мыла и шампуней.

В косметической промышленности наибольший интерес вызывает экстракт шиповника. Розовое масло используется, среди прочего для производства парфюмерии, так как обладает сладким ароматом. Интересно, что он также обладает антидепрессивным эффектом.Розовое масло питает кожу и особенно полезно для чувствительной и сухой кожи. Его даже называют самым ценным эфирным маслом в мире! Поэтому цена на косметику не самая низкая. Для производства одного килограмма масла требуется пять тонн розовых цветов.

Розовое масло помогает при сильных мигренозных головных болях, укачивании и облегчает симптомы ПМС. Экстракт шиповника омолаживает кожу и нормализует работу сальных желез, и даже является природным афродизиаком, поэтому помогает людям с пониженным либидо.Вы можете использовать его как для купания, так и для массажа. Это также уменьшает растяжки и предотвращает образование новых.

В «Медонет Маркет» можно купить сыворотку Oio Lab с маслом семян шиповника, которая минимизирует появление морщин и выравнивает пигментацию кожи. Если вы хотите сохранить молодой вид, мы также рекомендуем восстанавливающую процедуру для лица и сильно увлажняющую сыворотку. Вы также можете попробовать молочко для снятия макияжа или масло для снятия макияжа от Rosadia, которые рекомендуются для сухой и комбинированной кожи.

Косметика из шиповника

Одними из самых популярных продуктов этого типа являются кремы для зрелой кожи. Шиповник заставляет клетки обновляться, и цвет лица приобретает ровный цвет. Благодаря ему также укрепляются контуры лица. Однако мы не найдем много косметических средств только с экстрактом шиповника. Многие из них также содержат масла из других фруктов, например косточек абрикоса.

Экстракт шиповника отлично подходит для лечения растяжек, шрамов от ожогов и морщин.Кремы, содержащие экстракт шиповника, эффективно регенерируют кожу. Благодаря им она становится более здоровой и упругой. Кремы, в состав которых входит шиповник, также уменьшают пятна и обесцвечивание кожи и стимулируют выработку коллагена – в результате кожа быстрее возвращается в исходное состояние.

Дикая роза идеально подходит для ежедневного ухода за кожей. Одним из них является, например, мыло с экстрактом розы, которое более мягкое, чем другие продукты этого типа.Любители розового мыла также ценят его за исключительно сильный и приятный аромат. Это отличное косметическое средство для людей с чувствительной кожей. Розовое мыло обладает сладким ароматом, который можно быстро ощутить в ванной комнате.

Также стоит ухаживать за кожей изнутри, т.е. регулярно пить Pukka Blackcurrant Beauty - смородиновый чай с шиповником. Чай осветляет пигментные пятна и восстанавливает сияние кожи.

Дикая роза и розовая вода

Розовая вода также может считаться косметическим средством из шиповника.Несмотря на то, что это побочный продукт производства розового масла, это не делает его бесполезным. Наоборот, розовая вода — одно из древнейших косметических средств, в Древнем Египте ее использовали, среди прочего, для очищения лица и добавления в питательные ванны. Стоит иметь розовую воду в буфете. Это полезно для людей с жирной и сухой кожей.

Вода из шиповника помогает поддерживать нормальный уровень pH кожи. Он делает кожу более упругой и чистой - косметика по-прежнему отлично очищает поры кожи.Более того, он также обладает противовоспалительными свойствами, поэтому умывание им кожи снимает воспаление и экзему. Продукт обладает антибактериальными свойствами и может заживлять шрамы и раны. Вода из шиповника помогает уменьшить морщины.

Рассматриваемый продукт, как и другие косметические средства, содержащие экстракт шиповника, обладает антидепрессивными свойствами . Аромат розовой воды успокаивает и способствует расслаблению. Некоторые люди «надушивают» розовое одеяло и подушку водой, улучшая сон.Кроме того, розовая вода еще является прекрасным дополнением к ванне, после которой кожа станет мягкой.

Рецепт домашнего пилинга из шиповника

Розовый пилинг – отличный способ увлажнить кожу. Многие его сторонники считают, что он намного лучше многих аптечных пилингов. Однако следует помнить, что домашнее косметическое средство будет иметь несколько иную консистенцию, чем вышеупомянутый аптечный пилинг. Поэтому он меньше прилипает к лицу, что не означает, что у него будут плохие очищающие свойства.

Для приготовления рецепта ниже вам понадобится 30 мл масла шиповника и примерно 14 г высушенных лепестков шиповника. Кроме них, вы должны получить кокосовое масло (около 40-50 г) и гель гиалуроновой кислоты (около 10 мл). Кроме них вам понадобится сахар и овсяные хлопья – примерно по 1 стакану каждого. Пилинг из шиповника теряет свои свойства примерно через 3 месяца после изготовления.

Приготовление пилинга из шиповника заключается в смешивании отдельных ингредиентов.Сначала растолочь овсяные хлопья, добавить сахар, кокосовое масло, масло шиповника и остальные ингредиенты. В самом конце посыпать лепестками роз. Стоит помнить о правильном помоле сахара и овсяных хлопьев, чтобы они не были ни слишком мелкими, ни слишком густыми.

Чай из шиповника – зачем его пить?

Питьевой настой особенно полезен в холодные дни. Высокое содержание витамина С в чае из шиповника делает его напитком, помогающим при лечении простуды и других состояний пониженного иммунитета.Шиповник обладает противовоспалительными и противогрибковыми свойствами. Настой, приготовленный из нее, поможет при желудочных заболеваниях, например, при проблемах с двенадцатиперстной кишкой и диарее.

Рекомендуем Pukka Love - чай ​​с розой, ромашкой и лавандой, который положительно влияет на пищеварительную систему, а также расслабляет и облегчает засыпание.

Люди, которые пьют чай из шиповника, ценят его за благотворное влияние на внешний вид кожи. Настой содержит фруктовые кислоты, которые осветляют и смягчают кожу.Благодаря им эпидермис также становится более эластичным. Кроме того, вы можете использовать розовое масло, но убедитесь, что оно не содержит консервантов. Плоды шиповника также способствуют укреплению сосудов и тем самым улучшают работу системы кровообращения.

Чай из шиповника также является натуральным средством для лечения артрита. Употребление шиповника улучшает работу суставов и положительно влияет на настроение.Любители розового чая говорят, что регулярное употребление настоя сделает суставы менее жесткими и, следовательно, менее болезненными. Чай из шиповника рекомендуется людям с артритом тазобедренного и коленного суставов.

Плоды шиповника ЭКО, лепестки розы ЭКО или бутоны розы ЭКО в виде сушеного чая для заваривания чая доступны в магазине Медонет Маркет. Вы также можете использовать сироп шиповника Szczepanówka, который стоит добавлять в обычный чай.

Как приготовить чай из шиповника?

Для приготовления чая требуются плоды шиповника, которые собирают в период с августа по сентябрь.Помыв их, разрежьте фрукт пополам и вырежьте серединку. Примечание – мякоть шиповника несъедобна и может вызвать отравление. Когда половинки высохнут, просто залейте несколько из них горячей водой примерно на 15-20 минут — не заливайте их кипятком. Перед настаиванием можно немного подогреть.

При приготовлении настоя важно правильно подготовить плоды шиповника. В первую очередь их следует очистить от остатков веточек и цветов.Шиповник пригодный для приготовления настоя из него не должен быть мягким. При сборе фруктов стоит надевать толстые перчатки, чтобы не порезаться. Плоды стоит брать некрупные, потому что они обладают самым сильным ароматом.

Узнайте о лекарственных травах

Сок шиповника – что о нем нужно знать?

Сок шиповника – уникальный целебный напиток, рекомендуемый людям в период выздоровления.Его употребление также защищает сердечно-сосудистую систему, так как содержит фолиевую кислоту и витамин В12, недостаток которых вызывает заболевания этой системы. Сок шиповника рекомендуется пожилым людям и всем тем, кто живет в условиях стресса и недосыпает. Напиток поддерживает детоксикацию и предотвращает нейродегенеративные заболевания.

Сок дикой розы Herbal Monasterium без добавления сахара можно найти на рынке Медонет.

Сок шиповника можно использовать в качестве добавки, напр.для чая. Многие люди используют его взаимозаменяемо с сахаром. Более того, она утоляет жажду не меньше, чем газированная вода. Для приготовления напитка подготовьте примерно 2 кг плодов шиповника и залейте их кипятком (примерно 1-2 литра). Затем его достаточно подогреть, процедить и снова добавить кипяток и 5 г лимонной кислоты. Наконец, сок нагревают 10 минут, процеживают, добавляют сахар и разливают по бутылкам.

Вы также можете купить готовый Сок Шиповника 500мл.

90 110
  • Роза, краснуха, теннисный локоть – узнаете болезнь по названию? Проверь себя!

    Названия некоторых болезней можно запомнить.Самое главное, однако, знать, что они означают на самом деле - это гарантия ранней диагностики, которая ...

    Моника Миколайска
  • Шиповник - натуральное средство от болей в суставах и дегенерации

    Шиповник – это не только отличное лекарство для повышения иммунитета или простуды.Научные исследования доказали, что порошок плодов этого растения работает ...

  • Роза - причины, симптомы и лечение инфекционного заболевания [ОБЪЯСНЕНИЕ]

    Роза – под этим названием ассоциируется красивый цветок, также опасное кожное заболевание, проявляющееся острым воспалением кожи и подкожной клетчатки....

  • Роза

    Роза — инфекционное заболевание кожи, вызывающее воспаление.Первыми симптомами рожистого воспаления являются появление на коже эритемы, которая может сопровождаться появлением ...

  • Простуда может повысить устойчивость к SARS-CoV-2

    Ученые до сих пор задаются вопросом, почему одни люди переносят COVID-19 легко, а другие — очень тяжело.Известно, что иммунная система ... 900 17 Моника Миколайска

  • Weleda - косметическая компания с традициями

    Weleda — косметическая и фармацевтическая компания.Продукция компании продается примерно в 30 странах, в том числе в Польше. Он начал работать как ...

  • Подготовка к чистке ушей

    Чистка ушей обязательна, если вы хотите, чтобы ваш слуховой аппарат был гигиенически чистым.Уши могут забиваться ушной серой, слишком много ее может ...

  • .

    Шиповник - от чего помогает? Известные и неизвестные свойства шиповника.

    Рекордсмен с высокой Си! Витамин С !

    Было доказано, что, несмотря на то, что плодов шиповника были подвергнуты термической обработке, они все же имеют более высокое содержание витамина С , чем цитрусовые. Это растение относится к рекордсменам в категории высокого содержания в своем составе витамина С . Знаете ли вы?

    Иммунная поддержка - особенно ценно зимой

    Все выпуски, содержащие шиповника , являются одним из самых эффективных средств для борьбы с гриппом и сильной болью в горле.

    Wild Роза зимой не только наш союзник в борьбе с болезнями, но и - благодаря высокому содержанию витамина С - естественный путь к иммунитету!

    Шиповник имеет в своей основе кислоту. Фолиевая кислота даже!

    Помимо высокого содержания витамина С , шиповник также является богатым источником фолиевой кислоты, то есть витамина В9.Положительно влияет на работу головного мозга и системы кровообращения. Соответствующее количество этого компонента в крови защитит нас от риска заболеть, т.е. для атеросклероза. Более того, фолиевая кислота является очень важным компонентом рациона всех беременных женщин.

    Шиповник знает свой тираж

    Содержит плода Шиповник Витамин Е, улучшает кровообращение Больше никаких отеков ног, болезненных судорог и холодных рук круглый год! Есть естественный способ сделать это! И, кроме того, тот, который мы не так давно считали сорняком.

    Сердца сквозь... дикий куст.

    Ценные компоненты растения шиповник также обладают успокаивающими свойствами, а как мы все знаем, борьба со стрессом способствует улучшению состояния сердца. Давайте позаботимся о нашем... диком сердце.

    Однако дикие rose - это не только сердечный помощник. Также стоит отметить, что

    мочегонные свойства плоды плоды шиповника улучшают работу почек.

    PSST ... Дикая Роза знает секрет вечной молодости

    Этот фрукт не только успокаивает наши сердца, но и... влияет на внешний вид кожи. Каким образом?Благодаря антиоксидантным соединениям, содержащимся в плодах , защищают организм от негативного воздействия свободных радикалов, тем самым замедляя процесс старения.

    Рассмотрите возможность включения дикой розы в ваш диеты, прежде чем мы решим купить очень дорогой крем... :)

    Herbataz шиповник - какими свойствами он обладает?

    Чай

    — надежный помощник при проблемах с печенью благодаря сильным очищающим свойствам.Пейте чай или настой через день перед приготовлением завтрака в течение как минимум двух недель. Это метод, известный еще нашим бабушкам. А как известно... бабушка всегда права.

    Как я могу использовать кожу шиповника ?

    Галактолипид, также известный как ГОПО, представляет собой вещество, образующее кожу плодов из дикорастущих роза . Обладает успокаивающими свойствами, особенно при воспалении и общей боли.

    Но это еще не все! Шиповник скин также можно использовать как

    замена обезболивающим.

    Полезен ли шиповник ?

    Есть ли в шиповнике что-нибудь вредное для здоровья? Ответ может быть только один. НЕТ! НЕТ! НЕТ! Сок шиповника - квинтэссенция здоровья.Лучшая помощь в период простудных заболеваний и по невероятно низкой цене!Это витаминная бомба, которая стоит недорого, а может и почти все!

    Что можно приготовить из шиповника ? Любые идеи?

    Помимо плодов , из которых можно приготовить варенье разными способами, есть также сиропы, леденцы и масла из шиповника .С ними стоит познакомиться и найти им место в домашней аптечке.

    Шиповник также может входить в состав лечебной настойки.

    На нелечебные свойства плодов этого кустарника также положительно влияют цветки шиповника . Нанесенные снаружи на тело, они ускоряют заживление ран. Цветочный настой можно использовать в качестве тоника для лица, чтобы освежить лицо и восстановить здоровое, естественное сияние.

    Дополнительным преимуществом всех препаратов из шиповника является низкая цена, обусловленная доступностью растения.

    Начните использовать средства с шиповником , и вы обнаружите, что грипп будет ужасным, ваше сердце будет чувствовать себя изнеженным, а цвет лица ... будет радовать вас.

    Забудьте о добавках. Дикая роза — это натуральное лекарство и косметика с широким применением по чрезвычайно низкой цене.

    .

    Настойка из дикого риса - рецепт от MniamMniam.com

    А вы знали, что настойка шиповника не только вкусна, но и укрепляет здоровье? Своими свойствами он обязан основному ингредиенту, то есть плодам дикого риса, которые скрывают много полезных для здоровья и полезных питательных веществ. Всегда полезно иметь дома бутылку настойки из дикого риса. Узнайте о свойствах настойки дикого риса, а также простой и проверенный рецепт :)

    Дикий ра - основной ингредиент настойки


    Основным ингредиентом этой вкусной настойки является дикий рис.Дикие рисовые кусты были известны еще в древности. Во время пышных пиров римляне носили на голове свечи из кабана. Они клали цветы шиповника в подушки, и благодаря этому спали спокойно.

    Шиповник — обычный кустарник, произрастающий на лугах, в лесах и по обочинам дорог. Он цветет в мае, его маленькие и многочисленные цветки белые или циклонные. Осенью появляются красные плоды, которые являются основным ингредиентом вкусной настойки из дикого риса. С другой стороны, из дикого риса можно приготовить вкусный и ароматный джем, который отлично подойдет для начинки пончиков.Сушеные листья дикого риса можно использовать в травяном или фруктовом чае.

    Настойка из дикого риса - когда собирать?


    Плоды для настойки из дикого риса лучше всего собирать поздней осенью после первых заморозков. За это время плоды дикого риса приобретают свои целебные свойства. Если вы соберете дикий рис до первых заморозков, его можно заморозить в домашней морозилке.

    Настойка из дикого риса - Ингредиенты 9000 6
    Вам не нужно много ингредиентов, чтобы приготовить домашнюю настойку из дикого риса.Самыми важными являются, конечно же, плоды дикого риса, к которым добавляют ложку, воду и сахар. Из этих нескольких ингредиентов получается вкусная и целебная настойка из дикого риса :)

    Настойка из дикого риса - Рецепт


    Настойка дикого риса обладает многими полезными для здоровья свойствами. Это хороший естественный способ сохранить свойства плодов шиповника и укрепить иммунитет в осенне-зимний период, когда мы подвержены различным инфекциям и простудным заболеваниям. Как делают настойку из дикого риса? Откройте для себя проверенный рецепт вкусной домашней настойки из дикого риса :)
    • Рецепт настойки из дикого риса не сложен.Это очень простой рецепт, написанный шаг за шагом.
    • Подождите, пока будет готова настойка из дикого риса. Во-первых, оставьте плоды дикого риса, пропитанные спиртом, на две недели. Затем вливается сахарный сироп и откладывается еще на две недели. Затем настойку следует процедить, разлить по бутылкам и отставить на два месяца.
    • Список ингредиентов для приготовления вкусной домашней настойки из дикого риса невелик. Некоторые из них могут быть у вас дома или в вашем саду.
    • Вы можете приготовить энич, настойку дикого риса из Литвы. Раньше перед домами, где жили подружки невесты, ставили бутылки с энихом. В этой версии настойка из дикого риса обогащена сушеной мятой и ромашкой, а сладкий вкус достигается за счет добавления меда.
    • также легко приготовить настойку дикого риса в спирте. В списке ингредиентов вы найдете дикий рис, спирт, водку и сахар.
    • Настойка из дикого риса с медом имеет приятный вкус.Настойка состоит из плодов дикого риса, подковы и меда. Измельченные плоды дикого риса заливают вдовой и медом и оставляют на две недели. Затем настойку нужно процедить и можно наслаждаться ее вкусом, но стоит подождать еще две недели. Настойка из дикого риса тем лучше, чем дольше вы стоите.

    Настойка дикого риса - свойства


    Полезные свойства настоек дикого риса известны уже сотни лет. Плоды дикого риса чрезвычайно богаты витамином С. Согласно исследованиям, плоды дикого риса содержат в десять раз больше легкоусвояемого витамина С, чем черная смородина.Витамин С в диком рисе в три раза эффективнее, чем в аптечных таблетках. Дикий изюм является источником витаминов А, В1, В2, Е и К, а также фолиевой кислоты, каротиноидов, флавоноидов, органических кислот, дубильных веществ и пектинов.

    Восхитительная настойка плодов шиповника – натуральное лекарство. Помогает укрепить организм и обладает противовоспалительными свойствами. Поэтому его можно использовать во время простуды. Настойка дикого риса может помочь в лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта, печени и почек. Это помогает снизить кровяное давление и лечить сердечные заболевания.Благодаря высокому содержанию витамина С защищает от цинги.

    Настойка дикой РНК имеет приятный вкус и является естественным средством от многих болезней. Этот чудодейственный эликсир позаботится о здоровье всего организма. Выберите этот проверенный рецепт вкусной настойки из плодов дикого риса. Убедитесь сами в его огромном влиянии на здоровье :)

    .90 000 Шиповник - борется с простудой, укрепляет организм и оздоравливает почки. Рецепты известного травника

    Шиповник – это многолетний кустарник, который ранней весной покрывается красивыми розовыми цветами, а в конце лета и начале сентября – спелыми плодами. В народе это растение называют «дикая роза».

    Лепестки шиповника можно использовать для приготовления варенья (например, для начинки пончиков), плоды используют для приготовления джемов, соков, сиропов и витаминных концентратов. Ароматные чаи готовятся из фруктов и злаков.Чай из шиповника – настоящая сокровищница витаминов.

    Самым ценным свойством шиповника для организма человека является то, что он содержит большое количество витамина С. Кроме того, растение богато полисахаридами и содержанием витаминов А, К, Е, В и Р.

    Шиповник содержит кислоту ГОПО, которую иногда называют растительным эквивалентом рыбьего жира. Скорее всего, это также фактор, ответственный за противоартритные свойства шиповника. Одно исследование показало, что люди, которые принимали таблетки на основе шиповника в течение 6 недель, испытывали гораздо меньшую боль при артрите, чем те, кто получал плацебо.Боль в суставах уменьшилась на 40%, а общее состояние здоровья улучшилось на 20-25%.

    Плоды созревают в сентябре и тогда мы их собираем, они должны быть твердыми. Не затягивайте со сбором урожая, так как после этого плоды становятся мягкими и плесневеют. Особенно после первых заморозков.

    Лучшие плоды среднего размера, они самые вкусные, быстрее и приятнее сохнут, чем крупные красные плоды, которые красивее всего смотрятся на кустах (те, которые больше подходят для варенья).

    Собранные плоды следует очистить от сломанных веточек и остатков цветов, проверить, не подобрали ли мы какие-либо мягкие плоды, затем вымыть и высушить полотенцем. Одни рекомендуют разрезать плод, другие – разрезать и «выдавить» внутри волоски. Я пользуюсь методом моей бабушки, которая привезла обычай заваривать и пить чай из роз каждый день (не только в простуду) из-под Львова. Я просто полностью высушиваю. Бабушка сушила на изразцовой печке, я сушил в духовке - при 75-80 градусах с приоткрытой дверцей, часа 3.Конечно, это можно сделать в сушилке.

    Плоды шиповника активно используются в народной медицине. Итак, предлагаем познакомиться с лечебными отварами этого растения:

    Простуда

    Плоды шиповника, мяту измельчить на 2 ст.л. Тщательно перемешайте смесь. 1 столовую ложку залить литром кипятка. Заверните блюдо в теплую ткань и отложите в сторону. Пить в течение дня.

    Настойка

    Возьмите бутылку из темного стекла и наполните ее стаканом измельченных плодов шиповника.Залейте все 1 стаканом водки. Настаивать 15 дней в темном месте. Затем процедить и принимать по 30 капель настойки, растворенной в 125 мл воды, 2 раза в день.

    Настой

    Измельчите 7 плодов шиповника и добавьте 500 мл воды. Доведите до кипения и варите 10 минут. Накройте крышкой и настаивайте в течение ночи, утром процедите и пейте как чай 4 раза в день.

    При заболевании десен

    Смешать 2 столовые ложки розы, эхинацеи и иван-чай (листья ивы нутовой).1 столовая ложка на 1 литр воды. Кипятить 1 минуту и ​​настаивать 15 минут. Пить как обычный чай.

    Сироп шиповника

    Сироп шиповника также можно превратить в сироп. Для этого вам понадобится 2 литра воды, килограмм фруктов, а также один лимон и 0,75 кг сахара. Сначала вымойте лимон и нарежьте его дольками, а затем бросьте в воду с уже насыпанным в него сахаром. Все это нужно варить до растворения сахара. В эту смесь добавляют предварительно промытый и мелко нарезанный шиповник и кипятят около 8 минут.Готовый и остывший напиток перелить через ситечко так, чтобы остался только сок. Затем перелейте сок в стеклянную бутылку. И он готов!

    Ура!

    Шиповник: противопоказания

    У некоторых людей шиповник может вызывать побочные эффекты, такие как рвота, диарея, головные боли, бессонница, постоянная усталость. Также не рекомендуется принимать шиповник после инфаркта — он содержит ругозин Е, вызывающий образование тромбов и повышающий вероятность повторного инфаркта.Те же противопоказания распространяются на людей после инсульта, тромбоза глубоких вен и тромбоэмболии легочной артерии.

    Используете ли вы отвар шиповника?

    Источник и миниатюра записи: poshepky.com, opin.positor.pl, Zdrowie.wprost.pl, youtube.com/Škola na konci sveta
    .

    Смотрите также