Сколько огурцов можно съесть в день

Врач рассказал, что произойдет с организмом, если съедать по два огурца каждый день

Специалисты утверждают, что главное – не сколько съесть этого полезного овоща за один раз, а как часто вы его едите.

Почему огурцы полезны при похудении

Еще медики в Древнем Риме знали, что огурцы очень полезны для здоровья. Они рекомендовали чаще есть этот овощ, чтобы очистить организм от токсинов и шлаков. Входил он и в рацион людей, мечтающих обрести стройность.

Современные врачи полностью согласны с коллегами из прошлого: огурец – овощ с отрицательной калорийностью. Это значит, что человек затратит больше калорий на его переваривание, чем получит от него.

Что же делает его таким полезным?

Секрет прост – огурцы на 95 процентов состоят из воды, а большая часть из оставшихся пяти процентов – это клетчатка.

Также в огурцах содержится тартроновая кислота, которая препятствует образованию жира.

По словам терапевта Пулок Мукерджи из Индии, более полезно для здоровья есть огурцы с кожурой: в ней содержится много полезных веществ и витаминов (К, А, С, группы В, а также минералы — железо, калий, фосфор, медь и магний). Именно благодаря этому факту у любителей свежих огурцов улучшается перистальтика кишечника.

Примечательно, что этот овощ рекомендован к употреблению для людей, болеющих диабетом и склонных к полноте. Дело в что минеральный состав продукта способствует снижению уровня сахара в крови, очищению сосудов и выведению излишков жира из организма. В огуречном соке содержится натуральная кислота, которая улучшает состав крови и устраняет холестериновые бляшки.

Сколько надо есть огурцов для здоровья?

По словам медика, главное не сколько есть огурцов, а как часто. Лучше, если этот овощ будет ежедневно присутствовать в вашем меню. Всего 2-3 огурца в день могут сделать для вашей фигуры столько же, как ежедневная 30-минутная зарядка.

Кстати, недавно ученые заметили и положительное влияние огурцов на состояние кожи. При регулярном их употреблении проходят высыпания, покраснения, сухость и шелушение. Кожа насыщается влагой, становится упругой и бархатистой.

Помимо этого, современные ученые установили, что в огурцах содержится крайне полезное вещество - фисетин (fisetin), природный флавонол, который предотвращает прогрессирующие нарушения памяти и интеллекта, связанных с нейродегенеративными заболеваниями. Таким образом, если регулярно есть хотя бы по два сочных овоща в день, можно существенно отодвинуть момент встречи с болезнью Альцгеймера.

О пользе и вреде свежих огурцов

Оказывается, мы ещё не всё знаем об огурцах. Огурец — это один из самых известных овощей, без которого сложно представить весенне-летнее застолье. Аромат первых огурцов наполняет весь дом запахом весны. Его любят и взрослые и дети. Огурцы имеют массу положительных свойств, которые благотворно влияют на наш организм и здоровье в целом. Но вы должны знать и о том, что употребление огурцов может принести вред пищеварительной системе. Медики рассказали, в чём заключается польза и вред свежих огурцов, рассмотрим их по порядку.

Польза огурца:

1. Маленькая концентрация калорий позволяет нам есть огурцы и не поправляться.

2. За счёт воды и пищевых волокон в составе огурцов улучшается пищеварение.

3. Огурец поддерживает работу сердца, потому как он очень богат на калий.

4. Помогает усваиваться белковой пище, то есть огурец правильно совмещать с мясом, яйцами, рыбой и т.д.

5. Огурцы не дают возможности организму накапливать соли и шлаки.

6. Данный овощ часто используется в косметологии, его применение улучшает состояние кожи, волос и ногтей.

7. Отличный продукт для очищения организма и похудения. Разгрузочные дни на огурцах помогут вам сбросить несколько килограммов всего за 2-3 дня.

Вред, который может принести огурец:

1. Не стоит их употреблять людям с повышенной кислотностью желудка, потому как огурцы сами увеличивают уровень кислотности.

2. Кормящим мамам медики советуют воздержаться от огурцов, потому как они могут вызвать расстройство у ребёнка.

3. Ранние огурцы могут содержать нитраты в большом количестве, которые принесут вред как взрослому человеку, так и ребёнку. Поэтому вы должны очистить кожуру с ранних огурцов, в ней как раз и концентрируются нитраты, и только потом добавлять их в салат или просто так кушать.

Летние огурцы уже не так вредны, как ранние, ведь их не подпитывают нитратами, поэтому вы можете не переживать и кушать их вместе с кожурой. Ранние огурцы вообще нельзя давать детям до трёх лет, даже без кожуры, так советуют делать медики.

Если вы хотите похудеть, то как раз сейчас самое время начать похудение с употребления огурцов. Их можно есть много и не волноваться о калорийности, потому как в ста граммах огурца не более 14 килокалорий. Плюс ко всему, вы насытите свой организм полезными веществами и витаминами, которыми богаты огурцы.

Выбирайте маленькие огурцы, в них если и есть семечки, то они очень маленькие. Маленькие огурцы более хрустящие и плотные. Ешьте на здоровье!

5 полезных свойств огурцов (и при чем тут красота) — Наука О Красоте — Красота И Здоровье — Beauty EDIT

1. УВЛАЖНЯЕТ КОЖУ
Экстракт огурца на 95% состоит из воды, что делает его идеальным ингредиентом в продуктах для ухода за сухой кожей или кожей, нуждающейся в увлажнении. К тому же, экстракт огурца помогает осветлять тон кожи и придавать сияние. Сплошная польза!

2. СОДЕРЖИТ ПОЛЕЗНЫЕ НУТРИЕНТЫ И АНТИОКСИДАНТЫ
В огурцах есть магний, калий, биотин, витамин А и В1, которые помогают обеспечивать коже и волосам увлажнение, придавать упругость, защищать от негативного влияния окружающей среды. В соке огурца содержатся вещества, которые могут восстанавливать кожу, уменьшать пигментацию. Кожура обладает укрепляющей способностью и помогает придавать коже упругость. А антиоксидант кофейная кислота c антивозрастными свойствами уменьшает мимические морщины.

3. А ТАКЖЕ ВИТАМИН C
Самый волшебный витамин. Оказывает восстанавливающее воздействие на кожу, выравнивает тон и придает сияние. Если твоя кожа чувствует себя тусклой, используй скраб для лица «Огурец» Love Nature, чтобы вернуть здоровый цвет лица и сияние.

4. СНИМАЕТ ПРИПУХЛОСТИ И СИНЯКИ ПОД ГЛАЗАМИ 
Мешки под глазами — не то, что хочется видеть утром. Ломтики огурца это, наверное, самое  известное средство от припухлостей под глазами. Неудивительно, ведь обилие антиоксидантов помогает восстанавливать кожу и избавляться от темных кругов под глазами. Нарежь огурец на ломтики и положи по одному ломтику на закрытые веки. Подожди 20 минут. Для полного эффекта нанеси маску для лица Love Nature.

5. ВОССТАНАВЛИВАЕТ 
Смена сезонов влияет на состояние кожи. Воспаления, прыщики или откуда не возьмись взявшиеся раздражение на коже — привет, весна! Экстракт огурца обладает охлаждающим эффектом, что делает его отличным заживляющим средством и средством от солнечных ожогов. Используй гель для лица Love Nature, он быстро впитывается и ухаживает за кожей. Так что, экстракт огурца — идеальный партнер по уходу за кожей.  

Полезны ли свежие огурцы беременным. Польза свежих огурцов для беременных

Огурцы могут разнообразить питание любой беременной женщины. Данная статья расскажет подробнее о том, какая польза и вред от употребления этих овощей во время беременности.

Полезные свойства

Огурцы довольно полезны. В них содержится много активных компонентов, которые необходимы как самой будущей маме, так и ее малышу. Богаты свежие овощи водой. Эта жидкость необходима клеткам женского организма для обеспечения их отличной работы. Употребление огурцов помогает нормализовать показатели водно-электролитного баланса в организме беременной женщины. В свежих овощах, помимо натуральной воды, содержатся также важные минералы, которые благоприятно влияют на работу всех органов. Необходимы минеральные соединения и для полноценного внутриутробного развития плода.

В этих полезных овощах содержатся также такие элементы, как:

• пантотеновая кислота;
• комплекс витаминов группы В;
• аскорбиновая кислота;
• холин;
• бета-каротин;
• калий;
• магний;
• натрий.

Все эти минералы, попадая в организм беременной женщины, улучшают течение внутриклеточных процессов. Необходимы минеральные соединения также и для формирования систем органов у малыша. Недостаточное поступление этих веществ может привести к формированию различных патологий как у будущей мамы, так и у малыша, находящегося в ее утробе. Полакомиться свежими огурчиками можно без вреда для собственной фигуры. Так, в 100 граммах овощей содержится всего 14–16 килокалорий, при этом содержание белков и жиров минимально. Именно поэтому огурцы можно включать в рацион женщинам, которые следят за своим весом.

Частой проблемой, которая возникает во время беременности, является появление отеков. Проявляются они обычно после второго триместра. Однако у некоторых женщин отеки во время беременности могут возникать гораздо чаще. Справиться с сильной отечностью бывает сложно. Для того чтобы уменьшить выраженность неблагоприятных симптомов, врачи рекомендуют будущим мамам, страдающим этой патологией, тщательно следить за питанием. В меню не должны присутствовать слишком соленые продукты. При этом свежие овощи, и в том числе огурцы, помогают уменьшить появление отеков на теле.

Для того чтобы отеки больше не беспокоили, есть лучше свежие овощи. В маринованных огурчиках содержится слишком много соли, уксуса и специй. Такая овощная закуска не только может спровоцировать появление боли в животе, но и вызвать изжогу. Такие диспепсические симптомы могут омрачить течение любой беременности. После употребления же свежих овощей этих симптомов не возникает.

Женщины, которые употребляют достаточное количество свежих огурцов, лучше выглядят. Содержащаяся в овощах вода помогает улучшить тонус кожи, что способствует тому, что кожа выглядит более свежей и отдохнувшей. Для того чтобы мочегонное действие после употребления огурцов было максимальным, есть их следует в свежем виде без добавления большого количества соли. Подсаливание огурчиков способствует тому, что в организм попадает слишком много хлорида натрия – вещества, которое способствует задержке воды.

Еще одной частой проблемой, с которой могут столкнуться многие будущие мамы, являются запоры. Сократительная функция кишечника вследствие изменений, происходящих с гормональным фоном во время беременности, начинает снижаться. Это часто приводит к тому, что у беременной женщины начинают появляться запоры. С этой проблемой могут столкнуться даже женщины, которые до беременности не испытывали трудностей с дефекацией. Для того чтобы нормализовать работу кишечника, врачи рекомендуют включать в рацион больше продуктов питания, в которых содержится клетчатка. Натуральные волокна активизируют сократительную функцию кишечника, что приводит к тому, что стул становится более регулярным. Если будущая мама регулярно употребляет овощи, богатые пищевыми волокнами, то риск развития запоров у нее существенно снижается.

Для того чтобы ускорить моторную функцию кишечника, есть огурцы лучше вместе с кожурой. Именно в ней содержится максимальное количество клетчатки, способствующей улучшению пищеварения. В свежих огурчиках содержатся также вещества, которые способны благоприятно влиять на липидный баланс. Так, регулярное употребление этих овощей способствует уменьшению отложения холестерина на кровеносных сосудах. Такое воздействие приводит к снижению риска формирования опасных сосудистых патологий.

Противопоказания

Вкусные свежие хрустящие огурчики являются отличным продуктом. В них практически не содержится веществ, которые могут оказать организму будущей мамы или ее малышу вред. Однако даже к употреблению огурцов есть несколько противопоказаний. Противопоказаны огурцы людям, имеющим аллергию на них. Стоит отметить, что эта патология довольно редко встречается. Проявляться данное патологическое состояние может по-разному. Чаще всего аллергия проявляется появлением сыпи на теле, которая сильно зудит и вызывает дискомфорт.

А также не следует есть огурцы женщинам, которые имеют индивидуальную непереносимость этих овощей. В этом случае после употребления овощей у будущей мамы может развиться сильный болевой синдром в животе, а также нарушение стула. Будущим мамам, страдающим хроническими заболеваниями желудка, употреблять хрустящие овощи следует осторожно. При язвенной болезни перед включением в меню свежих овощей следует обязательно посоветоваться с врачом. А также обратиться за предварительной консультацией следует и женщинам, страдающим хроническим энтеритом, который протекает с появлением частых поносов.

При употреблении огурчиков следует обязательно помнить о количестве. Большое количество овощей может спровоцировать появление газообразования и вздутия в животе.

Умеренная же порция овощей принесет организму только пользу. Будущим мамам лучше отдавать свое предпочтение свежим овощам. В консервированных маринованных огурцах содержится довольно много соли и уксуса – ингредиентов, которые могут навредить организму. Маринованные огурцы категорически противопоказаны при язвенной болезни и панкреатите. Об этом следует помнить будущим мамам, которые страдают данными заболеваниями. А также маринованные овощи не следует есть беременным, страдающим гипертонической болезнью.

Обилие соли в такой овощной закуске может способствовать повышению артериального давления, что в свою очередь приведет к развитию осложнений заболевания.

Можно ли есть беременным свежие огурцы?

Включать в свой рацион эти хрустящие овощи будущим мамам можно. Если не злоупотреблять огурчиками, то никаких неблагоприятных симптомов возникнуть не должно. Есть огурцы следует умеренно. Так, небольшой порции овощного салата вполне достаточно для того, чтобы наполнить организм необходимыми ему минералами. Огурцы отлично подходят для приготовления различных салатов.

Вкусная заправка на основе растительного масла, сметаны или йогурта сделает блюдо по-настоящему вкусным. Огурцы настолько полезны, что их можно не только использовать для приготовления вкусных блюд, но и применять в косметических целях. Так, огуречный сок является отличным ингредиентом для приготовления различных увлажняющих масок, тонизирующих лосьонов и других средств, которые можно довольно просто приготовить в домашних условиях.

О том, какие продукты вредно употреблять при беременности, смотрите в видео ниже.

Водно-солевой баланс в организме человека имеет большое значение независимо от его возраста и пола. Особенно этот вопрос актуален для женщин, которые в скором времени собираются стать матерями. Именно потому многие обогащают свой ежедневный свежими, солеными и консервированными огурцами. Далее в статье мы расскажем о соотношении этих плодов при .

Свежие огурцы

Ну кто не любит похрустеть свежими огурчиками! Тем более они практически никогда не вызывают , очищают организм и обогащают его жизненно важными и .
Ученые доказали, что овощ на 95% состоит из воды, которую в лабораторных условиях реально получить при изначальной дистилляции и последующей заморозке. Остальные составляющие тоже не менее ценны. Это тиамин, пантотеновая и кислоты, рибофлавин, никотинамид, филлохолин, цианокобаламин, биотин, пиридоксин.

А также важнейшие минералы: , калий, натрий, хлор, марганец, кобальт, медь, селен, хром, молибден, цинк, фтор. При всем этом полезном разнообразии в 100 граммах продукта содержится лишь 14 килокалорий .

Знаете ли вы? Плоды огуречных лиан уникальны, поскольку являются едиными представителями овощного мира, что достигают вершины вкусовых качеств и запаха в неспелом виде. Этот факт вполне объясняет этимологию их древнего названия «агурос», что переводится как «неспелый».

Полезные свойства

Свежие огурцы просто необходимы во время . Имеющиеся в их составе грубые волокна сопутствуют нормализации работы пищеварительных органов, фолаты берегут сосуды от разрушений, а фитостеролы блокируют воздействие холестерина.
Наряду с этими полезными качествами только что сорванные с грядки огурцы берут на себя функцию контроля в организме человека уровня . Присущая клетчатка дает ощущение сытости и позволяет сохранять в норме , сопутствуя при этом выведению из тканевых волокон токсичных накоплений и жиров. Кроме того, при условии употребления овоща в разумных количествах, он помогает снять и улучшает процессы кровообращения.

Настоятельно рекомендуют огурцы абсолютно всем людям, особенно если речь идет о свежем продукте. По мнению специалистов, этот овощ просто незаменим в важнейших биологических процессах, которые ежедневно происходят в наших организмах. А в результате мы получаем правильно функционирующие нервную, сердечно-сосудистую, кровеносную системы и желудочно-кишечный тракт.

Знаете ли вы? Сегодня мировым лидером по производству огурцов считается Китай. Большим оборотам этого производства способствуют климатические условия страны.

Противопоказания и вред

В случаях бесконтрольного поедания и монодиет свежие огурцы при могут принести не только пользу, но и вред. К тому же, совершенно невозможно предугадать, чего будет больше.
Медики уверены, что одни лишь огурцы, невзирая на свой богатый состав, не могут обеспечить организм всеми компонентами, необходимыми для полноценной жизнедеятельности и . Именно поэтому категорически не рекомендуют зацикливаться только на этих овощах. В организм, особенно в случаях беременности, должны попадать все и минералы в нужном количестве.

Важно! Злоупотребление огурцами чревато серьезными сбоями в работе всех органов. Чтобы создать себе серьезные проблемы со здоровьем, достаточно за один раз выпивать по 10 мл сока огурцов либо доводить суточную порцию этого питья за пределы литра - нарушение водного баланса обеспечено.

Также осторожным с этим продуктом следует быть женщинам, которые страдают от энтероколитов и мочекаменной болезни. Даже не надейтесь на то, что вволю наедитесь свежих огурчиков . В период они противопоказаны, поскольку вызывают вздутие и кишечные расстройства у малыша.

А как насчет соленых и маринованных

Задумывались ли вы над тем, почему беременным хочется соленых огурцов? Медики по этому поводу не пришли к единогласию. Но большинство специалистов склонно к выводу, что причина кроется в усиленной выработке прогестерона. Этот гормон разрушительно действует на сосудистую систему, совершая в организме будущей мамы целую революцию. Выражается она расширенными артериями с ослабленными стенками, замедленным кровотоком, пониженным , и одышкой.

Переключаясь на инстинкты самосохранения, организм пытается самостоятельно найти выход из сложившейся ситуации. А поскольку натрий, то есть соль, способствует нормализации давления, потребность в нем автоматически возрастает.

Важно! Суточная норма приема соли для здорового человека составляет не боле 6 граммов.

Когда в организм беременной попадает намного больше соли, она увеличивает количество выпиваемой за день воды. Вследствие этой сложной физико-химической цепочки состояние будущей мамы постепенно приходит в норму.
Следуя требованиям своего тела, вы даже не подозреваете, какие серьезные процессы происходят внутри. Тем временем чрезмерное потребление маринованных и соленых огурцов при беременности может привести не только к повреждениям эмали, кариесу и набору лишнего веса, а и разбалансировать весь организм .

Как правило, маринадов и солений будущим мамам хочется лишь в первом триместре до тех пор, пока плацента не возьмет на себя ответственность за гормональный фон. Специалисты считают, что в этот период суточная норма потребления соли должна возрастать до 12 граммов, а, начиная с 7-го месяца, эта цифра постепенно должна снизиться до 3 граммов.

Особенно осторожными нужно быть женщинам с гипертонией, болезнями почек, щитовидной железы, печени и сердечно-сосудистой системы. 1-2 огурчика существенного вреда не причинят, но не стоит дразнить свой организм соленьями, когда больше вы ему дать этого «лакомства» не сможете.

Важно! Ни в коем случае не покупайте тепличных огурцов ранней весной. Уж точно, они вам полезными не будут. Это - «нитратная бомба». Если устоять перед ней не удалось, срежьте всю кожицу и по несколько сантиметров на обоих концах .

Как выбрать при покупке

Если собственной огуречной грядки у вас нет, придется довериться продавцам на рынке и в магазинах. Сегодня особой популярностью среди потребителей пользуется бренд «со своего огорода». Наверное, именно потому на обочинах оживленных трасс всегда стоят продавцы с так называемыми домашними овощами и фруктами, а на рынке пожилые продавщицы будут вас уверять в качестве и безопасности своего товара.
Слепо доверять и вестись на подобные призывы не стоит. А чтобы не разочароваться покупкой и себе не навредить, достаточно пользоваться советами опытных огородников :

1. Внимательно осмотрите продукт и оцените его визуальные характеристики. Для покупки лучше выбирать небольшие огурцы, поскольку крупные экземпляры часто оказываются перезрелыми и горькими на вкус (стандартный размер хорошего огурца колеблется в пределах 10–15 см).
2. На качественных овощах всегда равномерная окраска и упругая структура. Также от них исходит приятный аромат.
3. При надавливании овощ не должен деформироваться или терять форму.
4. Особое внимание обратите на место вокруг плодоножки - оно должно быть твердым.
5. Присущие на кожице огурцов пупырышки тоже должны обладать упругостью.

Знаете ли вы? Невзирая на тот факт, что родной средой огурцов являются индийские местности, украинцы и белорусы решили увековечить распространенный овощ в виде памятника. Такие шедевры установлены в Нежине и Шклове.

Как хранить свежие огурцы в домашних условиях

Овощеводы открыто говорят, что даже в холодильнике долго сохраняться могут далеко не все огурцы. Для подобных целей лучше выбирать очень плотные экземпляры средних размеров с твердой кожурой .
Их можно замотать в перфорированный полиэтиленовый пакет и отправить в овощной ящик холодильника. Это самый простой и доступный способ. В таком виде овощ без утрат пролежит неделю. Подобного эффекта можно добиться и другим способом, который предусматривает хранение продукта в закрытой капроновой крышкой стеклянной банке на нижней полке холодильника.

Опытные хозяйки советуют не забывать об огурцах и периодически проверять их состояние , ведь гнилостные микробы быстро распространяются на все содержимое емкости.

Иные огородники рекомендуют большие объемы продукта хранить в сухом подвале с хорошей вентиляцией. В таком случае урожай нужно выложить в продезинфицированную марганцовкой эмалированную либо керамическую посуду и засыпать песком. В качестве альтернативы можно обернуть каждый овощ обычной салфеткой из бумаги.

Важно! Тепличные и салатные огурцы не хранятся больше 3 дней, поэтому их рекомендовано использовать в первую очередь .

Куда можно добавить и с чем сочетается

Многие кулинары считают, что этот вопрос не принципиален, поскольку огурцы хорошо сочетаются практически со всеми свежими овощами. Наверное, именно потому в кулинарных книгах пестрят яркие картинки различных рецептов всевозможных блюд из свежих, соленых и маринованных огурцов.
Из них готовят салаты, соусы, рассольники, оладьи, жаренные и тушеные гарниры, заправки для солянок, роллы, овощные рулеты, коктейли, смузи, кимчи, начинку для фарширования. Овощ настолько популярен, что этот список можно продолжать до бесконечности.

Но самое интересное, что далеко не все знают, с чем этот продукт можно совмещать на самом деле. А вот диетологи по этому поводу имеют свое мнение, и оно совсем не в пользу поварских фантазий.

Оказывается, категорически противопоказано смешивать в одном блюде и огурцы. Хоть это традиционный салат во многих семьях, но на печень он действует убийственно. Это происходит в результате воздействия составляющих обоих продуктов, которые поглощают друг друга, расщепляются, образуют твердые соединения. Вследствие всех этих процессов организм получает гремучую смесь кислой и щелочной среды, что приводит к образованию солей.

Аналогичная картина получается при совмещении огурцов с мясом, сырами, яйцами, колбасными и кондитерскими изделиями, орехами

Сметанно-огуречная маска способствует осветлению кожи, освежает лицо и улучшает его цвет. Готовится из 2-х столовых ложек жирной сметаны (лучше брать домашнюю) и 1-го натертого на мелкой терке огурца средних размеров. Все ингредиенты соединяют и тщательно перемешивают. Средство наносят на 15 минут на очищенную кожу, после чего смывают.
Маска из огурцов и трав успокаивает кожу, снимает покраснения и раздражения. Ее делают из 3-х столовых ложек настоя аптечной ромашки , 2–3-х измельченных листиков (можно заменить базиликом) и 1-го огурца. Все соединяют, доводят до однородной консистенции и оставляют на коже в течение 20 минут. После того снимают маску теплой водой.

Средство из огурцов и овсяных хлопьев поможет убрать с лица жирный блеск и нормализует работу сальных желез. Для него нужно запастись 1-м огурцом и 1-й столовой ложкой овсяной муки, которую легко получить из перемолотых в кофемолке хлопьев. После того, как овощ будет мелко натерт, добавьте в него муку, размешайте и нанесите на чистую кожу. Через 15 минут смойте и обработайте кожу любым кремом.

Теперь вы знаете, чем полезны огурцы при беременности, и как их использовать для здоровья и красоты.

Один из народных признаков наступившей беременности – тяга женщины к соленым огурцам. И если малосольными и консервированными огурцами увлекаться не стоит, то свежие и сезонные обязательно должны быть в рационе. Чем они полезны для женщин в положении, в каком виде их лучше кушать, и есть ли противопоказания к их употреблению?

Огурец: общие сведения

Более 90% состава огурца приходится на воду. Но это не обычная вода, текущая из крана, а природная, которая по своему химическому составу максимально идентична дистиллированной. Уникальное свойство такой воды заключается в том, что она является природным сорбентом, способствуя выводы из организма токсинов. Именно поэтому огурцы помогают справиться с токсикозом первого триместра.

На оставшиеся 10% состава приходятся витамины, макро-, микроэлементы и клетчатка.

Одно из основных преимуществ огурца – низкая калорийность. В 100 граммах овоща содержится от 12 до 18 ккал (точная цифра зависит от сорта). Поэтому добавление его в салаты не только сделает их вкуснее, но и позволит утолить голод без вероятности прибавки веса.

Чем примечательны огурцы именно для беременных?

1. Огуречная кожица – это натуральное пищевое волокно, благотворно сказывающееся на работе кишечника. Оно помогает избавиться от запоров и не допускает появления геморроя, характерного для многих беременных женщин.
2. За счет высокого содержания калия (одного из ключевых внутриклеточных электролитов), огурцы могут стабилизировать артериальное давление. Калий также необходим для полноценной работы мышц и преобразования энергии из белков, жиров и углеводов.
3. В огурцах содержатся сильные антиоксиданты – витамины C и A. Основное их назначение – борьба со свободными радикалами, ускоряющими старение организма, но во время беременности они защищают организм от инфекций, поддерживая иммунитет.
4. Огурцы считаются и неплохим источником и витаминов группы B. Особенно важен для женщин в положении витамин B9. Он не допускает вероятности пороков развития нервной системы ребенка. B1 (тиамин) помогает правильно развиваться центральной нервной системе ребенка, он также необходим для передачи генетического кода. В3 (никотиновая кислота) защищает плод от негативных факторов окружающей среды и участвует в закладке его эндокринной системы.
5. Магний, кальций, цинк и железо также входят в состав огурцов. Железо – это незаменимый микроэлемент для кроветворения, препятствующий появлению анемии. Магний предупреждает судороги, с которыми сталкиваются очень многие беременные.

Уникальные свойства огурцов

Кроме уже упомянутых воздействий, огурцы также считаются достаточно эффективными спазолитиками. Они улучшают работу печени, могут стабилизировать давление и нормализовать работу сердца. Свежие огурцы прекрасно утоляют жажду и даже участвуют в регенерации тканей.

Противопоказания

Огурец считается одним из самых безопасных овощей с точки зрения потенциальной аллергической реакции. Его нормально переносят не только беременные женщины, то маленькие дети. Если же вдруг огурцы спровоцировали аллергию, то проявляется она чаще всего в виде кожного зуда и покраснения кожи. В таком случае от их употребления лучше отказаться. Подобный эффект наиболее характерен для тепличных огурцов, которые появляются в продаже зимой и ранней весной. В них присутствует большое количество химии, потенциально опасной не только для беременных, но и в принципе для здоровья любого человека. А вот сезонные огурцы, выращенные в грунте, практически не содержать токсических соединений.

Если, будучи в положении, вы пристрастились к огурцам, и кушаете их в неограниченном количестве, обратите внимание на возможные побочные реакции:

• расстройство кишечника;
• скопление газов;
• отдышка;
• желудочные спазмы.

Также нужно учитывать, что огурцы считаются неплохим мочегонным. Их большое количество в рационе может спровоцировать частые мочеиспускания, что может привнести некоторый дискомфорт в жизнь женщины. По этой же причине огурцы лучше не употреблять перед сном. В идеале их нужно кушать утром и днем – так они лучше усваиваются.

Как уже было отмечено выше, соленые огурцы – это одно из любимых лакомств большинства беременных женщин. Но кушать их банками нельзя. Во-первых, в них содержится большое количество уксусной кислоты, которая разрушает эмаль зубов и может спровоцировать раздражение ЖКТ. Во-вторых, малосольные огурцы прекрасно стимулируют аппетит, а это чревато набором лишних килограмм, которые могут усложнить роды. В-третьих, из-за высокой концентрации соли их нельзя кушать женщинам, страдающим от гипертонии, болезней почек и хронических проблем с сосудами.

Многие беременные отказываются от малосольных огурцов, полагая, что они провоцируют отеки. Но отеки появляются из-за плохой работы почек, огурцы в этом плане выступают только провоцирующим фактором.

Поэтому разумно ограничить количество консервированных огурцов в день. Как отмечают гастроэнтерологи, беременным можно съедать не более 2 штук в день.

Положительный эффект от огурцов возможен только в том случае, если они свежие и натуральные. Вот несколько простых рекомендаций, которые помогут купить хороший продукт:

1. Наличие желтизны говорит о том, что овощ перезрел.
2. Завядший хвостик – это признак того, что огурец давно сорван и начинает портиться.
3. Свежий огурец должен быть твердым и достаточно упругим. Если он проседает от нажатия, значит подгнивает.
4. Самый лучший размер огурцов – средний (в пределах 8-10 см). Чрезмерно большие плоды говорят о том, что они перезрели.
5. Слишком красивые огурцы, «как с картинки» скорее всего, переполнены нитратами, поэтому покупать их не стоит.

Беременным женщинам можно кушать хрустящие огурчики, особенно если они растут на собственном огороде, в течение всех 9 месяцев. И кроме отличного состава, их также отличает и уникальный вкус – невозможно представить полноценный овощной салат без огурцов.

Видео: польза огурцов для человека

Когда речь заходит о беременности, то перед глазами рисуется яркая картинка, на которой женщина в «интересном» положении поглощает огурчики (свежие, солёные, маринованные) в огромном количестве. И здесь возникает вопрос: а можно ли их употреблять будущей маме? А при грудном вскармливании? Следует во всём разобраться.

Свежие огурцы приносят такую пользу организму беременной:

1. Огурец является низкокалорийным овощем: он содержит всего лишь 15–20 ккал в 100 г. Это значит, что при его употреблении нет опасности набрать лишний вес, что довольно часто выступает проблемой в период вынашивания ребёнка.
2. Огурец на 95% состоит из воды. Следовательно, будущей маме обезвоживание не грозит.
3. Кожица огурца содержит диетическое волокно, которое помогает предотвратить возникновение запоров и геморроя. Известно, что беременные женщины довольно часто сталкиваются с этими проблемами.
4. При употреблении свежих огурцов нормализуется кровяное давление, поскольку в их состав входит калий.
5. Так как в огурцах много антиоксидантов (витамины A и C, лютеин, зеаксантин, бета-каротин), то иммунитет будущей мамы повышается, что позволяет ей избежать инфекций.
6. В период беременности прочность костей и суставов значительно снижается, но витамин K в огурцах позволяет устранить и эту проблему.
7. Употребление свежих огурчиков благоприятно влияет на развитие плода, поскольку в них находятся такие питательные компоненты, как фолиевая кислота, витамины группы B (B1, B2, B3), железо, магний, кальций, цинк, йод, алюминий, кобальт.

В солёном и маринованном виде

При беременности женщина проявляет «особые чувства» к огурчикам

Если говорить о солёных и маринованных огурцах, то витаминов в них практически не остаётся. Но весь набор перечисленных выше микроэлементов сохраняется, а значит, они тоже приносят пользу организму беременной женщины. Однако при их употреблении следует серьёзно задуматься о допустимых дозах, так как солёные и маринованные огурцы вызывают повышенный аппетит, что чревато набором лишнего веса. Кроме того, содержание уксусной кислоты в продукте может спровоцировать развитие кариеса, поскольку под воздействием кислоты повреждается зубная эмаль.

Суточная норма потребления солёных и маринованных огурцов для беременной женщины составляет 1–2 шт.

Почему же так хочется солёненького?

В период беременности в организме женщины происходит колоссальная гормональная перестройка, которая регулирует биохимические процессы, способствующие развитию и сохранению плода. Нехватка определённых полезных компонентов выражается в нестерпимом желании что-то съесть.

По предположению врачей, особую любовь к солёным огурцам будущие мамы испытывают из-за нехватки жидкости в организме (токсикоз, сопровождающийся рвотными позывами, обезвоживает организм). Соль, как известно, задерживает воду, поэтому солёные и маринованные огурцы позволяют восстановить водно-солевой баланс.

Какие есть ограничения к употреблению

Несмотря на огромную пользу свежих огурцов для будущих мам, при их употреблении вы заметите определённые побочные эффекты:

• в кишечнике могут накапливаться газы, что ведёт к вспучиванию и дискомфортным ощущениям;
• может возникнуть расстройство желудка и неприятная отрыжка;
• проявляется ярко выраженный мочегонный эффект;
• возможна аллергическая реакция: огурцы крайне редко вызывают аллергию, однако такие случаи зафиксированы.

Беременным женщинам ни в коем случае нельзя употреблять огурцы, выращенные в теплицах на химических удобрениях!

Как было отмечено выше, солёные и маринованные огурцы задерживают воду в организме. С одной стороны, это предотвращает обезвоживание, но, с другой, лишняя жидкость провоцирует обострение некоторых заболеваний у беременных. Консервированные огурцы не рекомендуется использовать в пищу будущим мамам с такими заболеваниями, как:

• гипертония;
• сердечно-сосудистые патологии;
• гепатит;
• желчнокаменная болезнь;
• ожирение;
• болезни почек.

Можно ли кормящим мамам

При грудном вскармливании все необходимые полезные вещества для роста и развития малыш получает с молоком матери, поэтому можно предположить, что от свежих огурчиков для малыша будет только польза. Но есть существенное «но». Эти овощи обладают эффективным воздействием на кишечник, если быть точнее - хорошо его очищают, что для взрослого человека просто замечательно. Но пищеварительная система новорождённого ребёнка ещё не так хорошо развита, и в первые месяцы жизни малыши страдают сильными коликами в животе. К сожалению, приём огурцов в пищу матерью может усугубить ситуацию.

В материнском молоке находится всё самое необходимое для роста и развития малыша

Поэтому врачи рекомендуют поступать следующим образом: через 5–6 недель после родов кормящая женщина может попробовать съесть с утра несколько кружочков свежего огурца. В течение дня нужно следить за состоянием младенца: если со здоровьем ребёнка всё остаётся в порядке, то на следующий день дозу огурцов можно немного увеличить, однако наблюдения за малышом должны продолжаться. При отсутствии диареи, колик и других неприятных проявлений со стороны организма ребёнка мама может включить в свой рацион столько огурцов, сколько ей захочется. Но не стоит забывать, что овощи должны быть без химикатов!

Наиболее безопасным периодом введения огурцов в рацион кормящей женщины является 4–5 месяц жизни малыша. К этому моменту многие проблемы пищеварительной системы младенца уже проходят.

Вводить солёный или маринованный огурец в пищу следует так же, как в случае со свежим овощем, с небольшого кусочка. Наблюдения за ребёнком проводятся по описанной выше схеме.

Необходимо отметить, что предпочтение нужно отдавать солёным, а не маринованным, овощам, так как при их изготовлении используется гораздо меньше соли, а уксус вообще отсутствует.

Но даже если у младенца не возникло никаких реакций на солёные огурцы, кормящая мама не должна ими злоупотреблять. В сутки достаточно съесть 1–2 шт.

Кому нельзя есть овощи при грудном вскармливании

Ограничения к употреблению в период кормления связаны не только со здоровьем матери, но и с состоянием ребёнка.

Если женщина страдает заболеваниями, описанными выше, то приём огурцов в пищу должен быть ограничен или полностью исключён.

Обычному человеку рекомендуется съедать не более 6 гр соли в сутки. Однако с наступлением беременности потребность организма в натрии (химическая основа «белой смерти») возрастает, женщину тянет на солёную и даже пересоленную пищу.

К данному явлению даже специалисты относятся очень неоднозначно. Кто-то называет это нормальным процессом, кто-то считает, что нельзя идти на поводу у организма и потреблять слишком много этого продукта. Для того, чтобы решить, сколько в таком положении можно съедать солёной пищи без вреда для здоровья, лучше для начала определить, почему беременных тянет на солёное- особенно в I триместре.

Причины

Итак, почему тянет на соленое во время беременности? Здесь расхождений среди медиков нет:

в I триместре начинает усиленно вырабатываться гормон прогестерон, одно из свойств которого - расслаблять сосуды, из-за чего начинаются головокружения, сонливость, одышка; расширяясь, сосуды не давят на протекающую по ним кровь - её течение замедляется, что приводит к понижению давления; натрий (соль) в человеческом организме повышает (т. е. в данном случае нормализует) давление; потребляя соли больше, чем обычно, женщина начинает больше пить жидкости, что увеличивает количество циркулирующей по организму крови; в результате давление восстанавливается, состояние нормализуется (подробнее о давлении у будущих мам читайте в одной из наших статей).

Это всё характерно для I триместра, поэтому именно на данном этапе женщинам чаще всего хочется солёного: потом эта страсть проходит, и всё становится на свои места. Сформировавшаяся плацента уже сама берёт на себя функции гормонов, тем самым нормализуя давление. Если же продолжает тянуть на солёную пищу во II или III триместрах, это уже патология, которая требует консультации врача. Это может означать воспалительный процесс в организме, снижение иммунитета или недостаток белковой пищи.

По поводу суточной нормы потребления соли беременными у врачей единого мнения нет. Чаще других звучат следующие советы:

I триместр: до 12 гр; II триместр: до 9 гр; III триместр: до 3 гр.

Следует придерживаться данных рекомендаций, чтобы не нарушить водно-солевой баланс в организме, который так или иначе сказывается на состоянии и матери и ребёнка. Но как высчитать эти граммы? Какие продукты и в каком объёме можно себе позволить?

Солёные продукты при беременности

Различные продукты, в которых много соли, по-разному могут сказаться на состоянии и здоровье малыша, поэтому женщинам нужно быть предельно аккуратными в потреблении солёных вкусностей на любом этапе вынашивания ребёнка.

Огурцы

Хрустящие маринованные огурцы при беременности разрешены лишь в небольшом количестве: не больше 2 овощей среднего размера в день в I триместре, не больше одного - во II-ом. Ограничения связаны с уксусом, который разрушает зубную эмаль, драгоценную в этом положении, и повышает аппетит, что приводит к набору лишнего веса.

Помидоры

Гораздо больший вред приносят организму беременной женщины солёные помидоры: они провоцируют появление отёков и скачки артериального давления. 1 небольшую помидорку в неделю съесть можно, если очень хочется, но налегать на данный продукт не стоит.

Рыба

Самый оптимальный вариант для беременных женщин, которым не хватает натрия, - это солёная красная рыба, которая содержит в себе массу полезных веществ, необходимых для полноценного вынашивания малыша. Сорта можно брать любые, но при этом учитывать, что рыбка должна быть малосолёной и употреблять её рекомендуется не более 1 кусочка в день. Подробнее о пользе рыбы во время беременности читайте здесь.

С наступлением «интересного положения» у многих женщин кардинально меняются вкусы. Но большинство из них на ранних сроках вынашивания малыша тянет на соленое. Почему же так изменяются вкусовые пристрастия? С чем это связано?

Причины тяги к соленой пище

Такое пристрастие характерно многим новоиспеченным мамам, и это вполне объяснимо. Ведь соль является источником натрия. Этот микроэлемент незаменим в организме каждого человека. Без него невозможна нормальная работа сердца, почек, головного мозга, мочевого пузыря. Если говорить о будущих мамах, то у них значительную часть запасов соли отнимает малыш. Именно поэтому женщина ощущает естественную потребность восполнить дефицит натрия в своем организме. Она и налегает на те продукты, которые содержат соль в большом количестве.

А еще натрий крайне важен для здоровой циркуляции крови в плаценте. Это вещество также необходимо для поддержки оптимального количества околоплодных вод. Теперь становится понятным, почему у большинства женщин увеличивается тяга к соленой пище.

Стоит отметить, что соль для беременной необходима на ранних сроках и для того, чтобы артериальное давление всегда было в норме. Ведь в первом триместре беременности активнее вырабатывается гормон прогестерон. Он необходим организму для поддержки плода. Но это вещество расслабляет сосуды, поэтому замедляет циркуляцию крови и, соответственно, снижает кровяное давление. Вот почему так часто на раннем этапе вынашивания малыша случаются обмороки, головокружения, одышка, сонливость. Когда женщина увеличивает количество соли в рационе, то соответственно увеличивается и количество употребляемой ею воды. Это приводит к возрастанию объема циркулирующей по организму крови и повышению давления. Тогда уменьшаются сонливость, головокружение, и общее самочувствие женщины улучшается.

Как показывает практика, в большинстве случаев тяга к соленому у женщин наблюдается только в первом триместре срока. Ведь именно тогда активнее вырабатывается прогестерон. Затем его показатели нормализуются, полностью формируется плацента, соль становится ненужной. Вот и пропадает тяга к соленой пище.

О нормах потребления соли в период беременности

Порой беременные могут поглощать соленые огурцы, не соблюдая меру. Поэтому стоит знать о нормах потребления соли. Она должна идти на пользу, а не во вред. Для здорового человека норма суточного потребления соли составляет 4 грамма. Что касается будущих мам, для них эти показатели другие. Так, в первом триместре рекомендуется в день употреблять до 12 граммов продукта, во втором - 9 граммов, в третьем - 3 грамма.

Отметим, что эти рекомендации касаются беременных без хронических заболеваний и осложнений. Если же, к примеру, женщина сама по себе тучная и страдает гипертонией, то ей необходимо ограничиваться 1 граммом соли в день. При наличии у нее отеков, сильного токсикоза, проблем с сердцем, мочевым пузырем количество соли и диету беременной должен определять лечащий врач.

О пользе и вреде соленых продуктов

Не все они при регулярном потреблении могут быть полезными для будущих мам. Например, не стоит поедать большое количество маринованных огурцов. Запрет связан с тем, что их готовят с добавлением уксуса, который негативно влияет на эмаль зубов, повышает аппетит, приводит к набору лишнего веса. Не стоит съедать больше двух огурцов в день. Их надо сочетать с несолеными продуктами, например, кашами. Рекомендуется употреблять в пищу соленые собственноручно, а не маринованные, и тем более магазинные огурцы.

Что касается соленых помидор, то они еще больше провоцируют отечность при чрезмерном употреблении.

Оптимальным и самым безобидный вариантом восполнения дефицита соли в организме является потребление малосоленой красной рыбы. Ведь она содержит в себе кальций, полиненасыщенные жирные кислоты, магний, железо. Не повредит женщине один кусочек такой рыбы, весом в 60-80 граммов.

Хорошей альтернативой обычной поваренной соли при беременности является йодированная морская. В ней намного больше микроэлементов, полезных для мамы и ее малыша. Йодированный продукт способствует укреплению щитовидной железы матери.

Жутко соленый борщ, такое же картофельное пюре, селедка под шубой, банка соленых огурцов и маринованные грибы – такой обед ждал меня в гостях у подруги. Казалось бы, ничего особенного, подруга просто пересолила, но ведь проблема в том, что селедка, огурцы и грибы поедались ею с такой скоростью и с таким аппетитом, что мне стало как-то даже не по себе. Соль в таких количествах – это же ужас просто какой-то! Об этом я и заявила Ольге, но она сказала мне, что находится в положении, чувствует себя прекрасно и не собирается отказывать себе в том, что требует ее беременный организм. Конечно, я была очень рада за подругу, но зная о том, что питание во время беременности играет огромную роль, была в шоке от ее приоритетов в еде. Согласна, что для полноценного роста и развития малыша в утробе матери необходимо большое количество питательных веществ, витаминов и микроэлементов, и что во время беременности вкусовые пристрастия сильно меняются, но почему именно соль? Почему беременных тянет на соленое? Есть ли какое-нибудь научное объяснение этому факту или это индивидуальные капризы моей подруги?

Почему беременных тянет на соленое? Причины.

Беременным, действительно, довольно часто хочется соленого, и тому есть вполне логичные объяснения. Соль - источник натрия, микроэлемента, который незаменим в организме любого человека (не только в организме беременных). Натрий необходим для нормальной работы сердца, головного мозга, почек и мочевого пузыря. Что касается беременных, то часть запасов соли забирает себе ребенок, поэтому желание женщины увеличить количество этого вещества с помощью соленых продуктов питания, естественна. Тем более, что соль, то есть содержащийся в ней натрий, необходим для циркуляции крови в плаценте и для наличия оптимального количества околоплодных вод. Поэтому увеличение тяги к соленой пище беременной женщины вполне обосновано.

Кроме того, соль необходима в рационе беременной для того, чтобы ее кровяное давление всегда было в норме. Дело в том, что в I триместре беременности происходит выработка гормона прогестерона, который сильно расслабляет сосуды, - циркуляция крови при этом замедляется, а давление - понижается. Отсюда тошнота, головокружение, сонливость и одышка, - все это сильно беспокоит женщин, находящихся в интересном положении, особенно на раннем сроке. Увеличивая же количество соли в своем рационе питания, беременная увеличивает и количество поглощаемой ею воды. Вода в свою очередь увеличивает количество крови, циркулирующей по организму, что приводит к повышению давления, уменьшению головокружений и сонливости, и в целом улучшению самочувствия беременной женщины.

Надо заменить, что перечисленные выше процессы характерны лишь для I триместра беременности, когда происходит активное развитие плаценты и для этого выделяется гормон прогестерон. Затем, когда плацента полностью формируется, функции гормонов начинает выполнять плацента и соль становится уже ненужной. Поэтому-то беременных и тянет на соленое в основном в начале беременности. Если же тяга к соленой пище не исчезает к II - III триместру, женщине стоит серьезно задуматься о своем здоровье и о здоровье ребенка, ведь употребление большого количество соли в это время становится опасным. Появляется риск повышения артериального давления, развития гестоза и появления отеков.

Необходимое количество соли для беременных.

Почему беременных тянет на соленое понятно, но сколько соли необходимо потреблять женщине в положении, чтобы это вещество пошло на пользу, а не во вред? Если для обычного здорового человека, норма ежедневного употребления соли составляет 4 грамма, то для беременной женщины оптимальным количеством считается:

12 грамм в I триместре; 9 грамм во II триместре; 3 грамма в III триместре.

Здесь необходимо отметить, что эти данные относятся к здоровой женщине, не имеющей хронических заболеваний, осложнений беременности и патологий плода. Уменьшить количество соли до 1 грамма в день необходимо, если у беременной повышено артериальное давление, есть отеки и сильный токсикоз, а также при наличии у нее проблем с сердцем, почками, мочевым пузырем и печенью.

Почему беременных тянет на соленое и какие продукты безобидны, а какие могут быть опасны.

Соленые огурцы. Запрет на поедание большого количества маринованных огурцов связан с тем, что при их изготовлении используется уксус. Он негативно влияет на столь драгоценную для беременных эмаль зубов, а также сильно повышает аппетит, что приводит к набору лишнего веса. Поэтому беременным не стоит съедать больше 1-2 маленьких огурчиков в день. При этом нужно обратить внимание на другие продукты питания, чтобы они не были тоже солеными. И лучше употреблять в пищу именно соленые огурцы, желательно приготовленные своими руками, а не маринованные, купленные в магазине.

Соленые помидоры. К этому продукту питания претензий еще больше, чем к огурцам. Они сильно провоцируют отечность и скачки артериального давления. Если вам уж очень хочется соленых помидор, - можно скушать раз в неделю 1 штуку.

Соленая рыба. Наверное, самый оптимальный и наиболее безобидный вариант продукта питания для беременных – малосоленая красная рыба. Она содержит в себе массу необходимых для вынашивания здорового ребенка полезных веществ. Но это совсем не значит, что ее можно поглощать без меры. 1 кусочек малосоленой красной рыбы, съеденный 1 раз в день – вполне оптимальное решение нехватки соли в организме будущей матери.

Почему беременных тянет на соленое и чем можно ее заменить.

Йодированная натуральная морская соль – самая полезная альтернатива обычной пищевой соли. Морская соль, кроме необходимого натрия, содержит еще около 80 других ценных микроэлементов и минералов! А йодированный продукт поможет укрепить щитовидную железу и матери, и пока еще не родившегося малыша. При этом важно знать, что в процессе термической обработки, все ее полезные свойства разрушаются. Поэтому лучше солить уже готовое блюдо и не переусердствовать – щепотки вполне достаточно.

Если учитывать все перечисленные рекомендации и не превышать указанных норм ежедневного потребления соли, этот продукт может быть полезным не только для самочувствия беременной женщины, но и для полноценного развития ее будущего ребенка. Поэтому ориентируйтесь на свое самочувствие и на свои пристрастия, однако не забывайте вовремя сдавать анализы крови и мочи, и следовать всем рекомендациям наблюдающих вас врачей. Здоровья вам и вашему малышу и приятного аппетита!

14 причин начать есть огурцы

1. Огурец восполняет недостаток воды

Если вы пьете недостаточно жидкости, съешьте свежий огурец, который на 90% состоит из воды. Это отлично компенсирует организму его затраты.

2. Огурец борется с «жаром» внутри и снаружи

Огурец позволит вам избавиться от изжоги. А если протереть им кожу, вы сможете облегчить неприятные ощущения от солнечного ожога.

3. Огурец выводит токсины

Вся вода, содержащаяся в огурце, работает словно метла, которая «убирает» все отходы из вашего организма. А при регулярном употреблении этот овощ способен даже растворять камни в почках.

4. Огурец пополняет ежедневный запас витаминов

Огурцы содержат большинство витаминов, которые каждый день требуются нашему организму. Витамины A, B и C укрепят вашу иммунную систему и дадут заряд энергии. Усилить этот эффект можно, смешав огуречный сок со шпинатом и морковью. Не забудьте оставить кожуру — она содержит немало витамина C, порядка 12% от рекомендуемой дневной нормы.

5. Огурец содержит полезные для кожи минералы

Огурец богат калием, магнием и кремнием. Именно поэтому его часто используют в spa-процедурах.

6. Огурец способствует пищеварению и потере веса

Благодаря высокому содержанию воды и низкой калорийности, огурец — идеальная пища для тех, кто хочет похудеть. Используйте его при приготовлении супов и салатов. Если это не ваши любимые блюда, попробуйте обмакивать хрустящие кусочки огурца в обезжиренный йогурт. Процесс пережевывания хорошо разомнет ваши челюсти, а волокна огурца улучшат пищеварение. Ежедневное употребление этого овоща поможет при хронических запорах.

7. Огурец избавляет от мешков под глазами

Положите ломтики огурца на опухшие глаза, и убедитесь, что этот шаблонный метод действительно работает. Огурец помогает уменьшить отечность и избавиться от мешков под глазами благодаря своим противовоспалительным свойствам.

8. Огурец борется с раком

В огурце содержатся секоизоларициресинол, ларисиресинол и пиноресинол. Эти три соединения — линганы — способны снизить риск возникновения некоторых видов рака, в том числе, рака яичников, молочной железы, предстательной железы и матки.

9. Огурец лечит диабет, снижает уровень холестерина и контролирует кровяное давление

Огуречный сок содержит гормон, который необходим клеткам поджелудочной железы для выработки инсулина. Кроме того, исследования показали, что так называемые стерины, входящие в состав огурца, помогают снизить уровень холестерина в крови. А содержащиеся в нем клетчатка, калий и магний эффективно регулируют кровяное давление — как повышенное, так и пониженное.

10. Огурец освежает дыхание

Сок огурца лечит больные десны. Положите кусочек огурца на язык и подержите в течение 30 секунд. За это время фитохимикаты убьют бактерии, которые являются причиной неприятного запаха изо рта.

11. Огурец улучшает состояние волос и ногтей

Кремний, содержащийся в огурце, способен сделать ваши ногти и волосы блестящими и сильными, а в сочетании с серой — еще и ускорить рост волос.

12. Огурец помогает сохранить здоровье суставов, облегчает боль от артрита и подагры

Огурец, богатый кремнием, укрепляет соединительную ткань и помогает сохранить суставы здоровыми. Если его смешать с морковным соком, то можно уменьшить болевые ощущения от подагры и артрита, за счет снижения уровня мочевой кислоты.

13. Огурец избавляет от похмелья

Чтобы утром не страдать от головной боли и похмелья, съешьте перед сном несколько кусочков огурца. В нем содержится достаточное количество витамина B, сахара и электролитов, чтобы пополнить запасы питательных веществ организма, облегчить тяжелое похмелье и головную боль.

14. Огурец полезен для почек

Огурец снижает уровень мочевой кислоты в организме и помогает поддерживать здоровье почек.

5 причин, почему обязательно их стоит есть зимой

Зима без соленых огурцов? Ни за что!

Маринованные и соленые огурцы – лучшая закуска к отварному картофелю и прочим блюдам, которая особенно ценится в холодное время года. Поэтому не упусти возможности полакомиться этим продуктом в сезон.

Полезно? Еще как!

А ты знала, что хрустящие малосольные огурцы – это целый кладезь различных витаминов и минералов? Так, например, в них содержатся витамины группы B, A и PP, а еще очень много витамина C, который так необходим в холодное время года! Что касается минералов, то их в этом лакомстве аж 21 элемент! Среди них: йод, сера,  фосфор, натрий,  медь, магний, железо и другие.

Для пищеварения

Один из важнейших компонентов, который содержится в солениях  – это молочная кислота. Она образуется во время брожения. Как это полезно для желудка? Дело в том, что данная молочная кислота способствует тому, чтобы в кишечнике не размножались бактерии. Поэтому если будешь иметь в своем рационе соленья, сможешь избавиться от бактерий.

Для похудения

Соленые огурцы – это еще и отличный диетический продукт! Если хочешь избавиться  лишних кило, осенью и зимой регулярно употребляй этот продукт во время обеда или ужина. Благодаря все той же молочной кислоте, ты сможешь снизить  уровня жиров в крови, тем самым избавиться от холестерина. Также регулярное употребление  соленых огурцов благоприятно  влияет на нормализацию обмена веществ.

Интересно: Калорийность соленых огурцов – на 100 грамм в среднем 11 ккал.

При запорах

Соленые огурцы также считаются отличной альтернативой слабительному. В продукте содержатся много воды и клетчатки, которые в своем дуэте хорошо действуют при запорах. Интересно, что слабительный эффект можно получить не только от огурцов, но и от рассола.

От температуры 

В холодное время года многие болеют и страдают от высокой температуры. Наши бабушки знали отличный рецепт, как обойтись без таблеток и спасти ситуацию. Для этого соленый огурец нужно порезать на тонкие пластинки, наложить на стопы, а затем крепко  зафиксировать носком. Держать такую повязку нужно до тех пор, пока огурец не повянет и не нагреется. Повторить процедуру несколько раз. Особенно это лечение эффективно для детей.

Кому нельзя есть соленые огурцы?

Несмотря на массу пользы, все же не все могут лакомиться соленьями. Есть категория людей, которым соленые огурцы противопоказаны. Молочная кислота, которая в основном и является главным полезным компонентом этого продукта, также может принести и вред. В частности людям, которые страдают: болезнями желудка, проблемами с почками, гепатитом, холециститом, заболеваниями поджелудочной железы, атеросклерозом, болезнями сердца.

Обрати внимание, что маленьким детям соленые огурцы нужно давать в пищу очень осторожно — совсем не много. Беременным соленья разрешены, но также в умеренных количествах. 

Можно ли есть соленые огурцы на диете — калорийность и польза для организма при похудении. Можно ли есть огурцы при похудении или похудение с ароматом

Перед тем, как говорить о том, можно ли есть огурцы при похудении, важно узнать о сезонных диетах. При этом используются натуральные продукты, выращенные в актуальное время года. Далее разговор пойдет об огуречном меню. Кто бы знал, что зеленый настолько полезен и не требует каких-то особых затрат в летнее время.

На огородах, в перерывах между поливкой и прополкой, часто слышится заманчивый хруст. Буквально через пару минут он стихает. Но почему, ведь огурец – достаточно водянистый продукт?

Оказывается, что свежие огурцы прекрасно утоляют голод не из-за воды, а из-за своих объемов. Твердая оболочка расширяет желудок, поэтому появляется естественное чувство насыщения.

Огурец содержит не просто большое, а огромное количество витаминов, питательных веществ. Посмотрим на сокращенный список:

• Группа витаминов РР, С, В;
• Немного фруктозы, несколько других , в том числе глюкоза и крахмал;
• Белок;
• Магний;
• Фосфор;
• Кальций;

Присутствует множество других микроэлементов, органических кислот, но все они направлены на улучшение человеческого тела и его внутренностей. Иммунитет укрепляется, а суставы, если существовали какие-то проблемы, приобретают былую подвижность.

Ногти не слоятся, волосы блестят благодаря соединению кремния с калием. Пара благотворно влияет на кожу, которая приобретает здоровый оттенок.

Овощная диета давно известна поклонницам огуречных масок. Девушки знают, что водянистой кожуркой можно протереть лицо, так кожа хорошо увлажняется, питается. Происходит процесс отбеливания.

Благодаря тому, что эти овощи стоят на первом месте по содержанию в их структуре воды – на минуточку, более 95% — они способствуют полному очищению системы организма от токсинов, вредных веществ. В общем, того, что заполоняет жировые прослойки, кровеносные сосуды во время потребления обычной пищи, богатой жирами.

Чтобы оставить историю, необходимо заполнить обязательные поля: "Заголовок", "Антиспам-вопрос", "Категория", "Сообщение" и галочка согласия с условиями публикации. Сопроводите ваше описание фотографиями для наглядности!

[email protected]
Галина, итак по порядку: полотенцем от света прикрывать не надо; когда огурцы начинают бродить, вверху появляется небольшое количество пены, а вы просто нажмите чистой сухой ложкой на огурцы в банке и увидите, идет брожение или нет. Если огурцы бродят, то кверху банки поднимаются пузырьки. Рассол мутнеет, если огурцы квасятся 3-е суток и больше, он необязательно должен быть мутным. Двух суток вполне достаточно для брожения по этому рецепту. Если любите кислые огурцы, можно дать им еще покваситься часов 12.
Укроп можно брать любой, но желательно все-таки с зонтиками, подходят и с цветочками, и с семенами, если нет зонтиков, то можно просто зеленый, но с зонтиками ароматней получается.

Пропорции идеальные, специи класть можно любые, какие вам только нравятся, то что в рецепте написано, необязательная программа, но в огурцы корень хрена все-таки надо класть, потому что он придает огурцам «хрусткость» и приятный аромат, листьев хрена тоже жалеть не надо. Еще последнее время я кладу туда эстрагон, он тоже заставляет огурчики хрустеть (в рецепт надо внести поправку насчет эстрагона). И чем разнообразней специи, тем ароматнее огурчики. А то, что они не мутные, переживать не стоит. А можно проэкспериментировать: одну баночку закрыть после 2 суток брожения, а вторую подольше поквасить и выберите, что больше нравится. Но надо учитывать, что скорость брожения зависит от температуры воздуха. Чем жарче, тем быстрее это брожение происходит и наоборот. То, что огурцы не грунтовые, немного настораживает, но все будет хорошо.

Ириша, я кладу целый лист хрена, а они немаленькие у нас(я его режу на полосочки см по 3), укроп тоже целую веточку со стеблем пару шт., тоже режу, просто так удобней в банку складывать, по 5-6 листочков вишни и смородины, а бывает и меньше, все зависит от их количества, чеснок — зубков 5 средней величины, разрезаю пополам, так он лучше отдает свой аромат, листья дуба и ореха 2-3 шт., лавровый лист штуки 3 больших или 4 средних, или 5 маленьких, перец горошком кладу щепотку шт. 15 где-то, корень хрена примерно см 10 режу кружочками, эстрагон 1 целая веточка, горький перец вообще можно не класть, если не любите острое, я перец режу колечками по 0,5 см и кладу всегда 4 таких колечка, огурцы получаются не жгучие и присутствует легкая острота. Чем больше специй, тем пряней получаются огурцы и соответственно, чем меньше специй, тем менее пряные. Все познается в сравнении. Можно выбирать любые специи, которые любите. Удачи!!!

Как выбрать огурцы для консервирования Рецепт на зиму огурцы консервированные резаные

На что мы в первую очередь обращаем внимание при покупке огурцов? Если коротко - это цвет, размер и упругость. Для кого-то и цена имеет огромное значение. Конечно, все эти факторы очень важны При выборе огурцов для засолки и консервирования , особенно если вам приходится их покупать на рынке. Поэтому давайте рассмотрим этот вопрос подробнее. Надеюсь, эта статья поможет вам в решении такой важной дилеммы - как выбор огурцов, еще предлагаю вам свой Новый рецепт на зиму «Огурцы резаные» .

Во-первых, не все это знают, но для консервирования
Лучше выбирать огурцы с черными или темными пупырышками. О том, что именно такие огурцы взрываются меньше всего, я узнала от одной своей знакомой. А вот для засолки предпочтительнее выбирать огурцы со светлыми пупырышками.

2. Огурец-молодец!

Ни для кого не секрет, что кривые или скрюченные огурцы, это не наш выбор. Огурцы в банке должны красоваться, как солдаты при параде на Красной площади. Ровненькие и красивые, как на подбор. Опять же не забываем про оптимальную длину огурца от 5 до 13 сантиметров.

3. Стоит ли покупать огурцы, на которых присутствует грязь?

Чаще всего продавцы моют огурцы перед продажей для придания им красивого внешнего вида. Так что ни в коем случае не покупайте чистые (вымытые) огурцы. Если огурцы перед продажей помыли и какое-то время подержали в закрытой таре, они могут быстро закиснуть изнутри, что не гарантирует их сохранность в консервированном виде.

4. Можно ли консервировать желтые огурцы?

Для консервирования не выбирайте огурцы с желтым налетом, скорее всего им не хватало влаги при поливе и в них может содержаться горечь.

5. Для чего и на какое время нужно замачивать огурцы перед консервированием?

При покупке проверяйте огурцы на упругость. Обратите внимание, чтобы упругой была и хвостовая часть огурца. Если огурцы мягковаты, тогда, перед консервированием, лучше их подольше подержать в холодной воде (меняя воду каждые два часа), тогда они впитывают воду и становятся более упругими. Процедура вымачивания огурцов полезна еще и тем, что из огурцов выходят около 15% нитратов. Время вымачивания может составлять от 2 до 10 часов. Однако с замачиваем тоже важно не переборщить, потому что огурцы, при долгом замачивании, тоже начинают портиться. Увидеть это легко, как только на воде появляются белые, как будто мыльные круги, огурцы следует срочно промыть под проточной водой и убрать из воды. Кстати, лично я огурцы в воде чищу плательной щеткой, у неё мягкий волосяной покров, который при чистке не портит огуречную шкурку, но тщательно счищает с неё грязь.

Конечно, если у вас домашние огурцы, которые недавно сняты с грядки, тогда они в вымачивании не нуждаются. Но все-равно нужно хорошо промыть их в воде щеткой.

6. Консервированные корнишоны на зиму. Можно ли мариновать корнишоны на зиму?

Как определить, что перед вами корнишон? Оказывается, это несложно сделать. Размер корнишоны не превышает 5-6 сантиметров. Для начала корнишон следует понюхать, у корнишона пряный, чуть горьковатый запах и при разламывании он должен издать хруст. Многие хозяйки любят именно консервированные корнишоны, предпочитая их за небольшой размер и особый хрустящий вкус в заготовках. Однако, многие не знают, что консервировать именно корнишоны не следует, т. к. при консервировании они теряют свои полезные свойства. Поэтому, корнишоны предпочтительнее есть свежими, в салатах с добавлением других свежих овощей и сыра.

7. Как правильно хранить огурцы?

(Совет, почерпнутый из передачи «Жить здорово» с Еленой Малышевой)

Свеже-сорванные огурцы даже можно и не сразу закрывать. Если у вас нет времени сразу их обработать, тогда следует положить их в бумажный пакет и положить на хранение в прохладное, закрытое от солнца, место, но не в холодильник. Там они в состоянии сохранить свою свежесть в течение нескольких дней. А вот в холодном помещении огурцы начинают дозревать.

8. Чтобы огурцы хрустели …

Если хотите, чтобы ваши консервированные огурцы хрустели, проверяйте толщину кожуры. Огурцы с тонкой кожурой не подойдут, а если Вы попробуете проткнуть кожуру ногтем, и это получится с некоторым усилием, огурчики получатся хрустящими.

9. Имеет ли размер значение? Какого размера огурцы нужно выбирать для консервирования?

Конечно, да, размер огурца имеет значение! Для консервирования лучше всего выбирать небольшие огурцы: корнишоны или размером не более 13 сантиметров в длину. Для засолки обычно используют более крупные огурцы.

10. Нужно ли обрезать у огурцов попки?

Кстати, многие хозяйки перед укладкой в банки, обрезают у огурцов хвостовую часть? Знаете почему? Оказывается, именно в этой части, называемой попкой, которая соединяет огурец с плетью, содержится самое большое количество нитратов. Хотя многие спорят по этому вопросу. Если в огурцах содержатся нитраты, то они обязательно будут и в кожуре. А отрезать или нет хвостики у огурцов, личное дело каждого. Кому как больше нравится. Многие перед консервированием просто накалывают огурцы вилкой.

11. Можно ли покупать ранние огурцы на рынке?

Мой совет, основанный на личном опыте: никогда не покупайте ранние огурцы у оптовых продавцов. Все ранние огурцы настолько напичканы нитратами, что есть их просто небезопасно. Так что берегите свое здоровье.

При хорошем поливе или частых дождях, огурцы вырастают очень быстро. Если огурцы большие, но не перезрелые, они вполне пригодны для консервирования. Если кожура слишком грубая, её можно срезать, но я бы советовала срезать её не полностью, а через определенное расстояние, как мне кажется, так они лучше сохраняют свою структуру.

Вот недавно такие же огурцы привез муж с поля. Просто он не смог их вовремя собрать, потому, что шли дожди. Из таких огурцов можно сделать заготовки на зиму в банках, но укладывать их не целиком, а нарезанными, а потом использовать для оливье, рассольника, винегрета или других салатов.

Делюсь своим новым рецептом:

Рецепт Консервированные резаные огурцы

Ингредиенты:

На литровую банку:

По 1 лавровому листу

10 горошин душистого перца

1 головка репчатого лука

1 столовая ложка 9% уксуса

1 столовая ложка растительного масла

Для маринада:

На 1 литр воды:

1 полная столовая ложка соли

3 столовые ложки сахара

Замачиваем огурцы на 2-4 часа в холодной воде, тщательно очищаем, промываем. Отрезаем верхушку и хвостик. Разрезаем на 4-6 частей. В чистые литровые банки укладываем нарезанные огурцы, заполняя банки не до верха, а на 3/4 высоты, добавляем специи, порезанный полукольцами репчатый лук. В каждую банку добавляем по 1 столовой ложке уксуса и растительного масла. Заливаем маринадом. Накрываем банки крышками. Ставим стерилизовать на 15-20 минут. Затем крышки закручиваем.

После стерилизации я банки не переворачивала и не укутывала. При такой жаре банки с огурцами спокойно у меня стояли еще неделю на кухне.

Надеюсь, мои нехитрые советы помогут Вам Закрыть вкусные огурцы на зиму .

Дом Советов делится с Вами имеющимися Рецептами для консервирования огурцов :

Заготовки на зиму. Рецепты быстрого соления и консервирования огурцов в домашних условиях

Малосольные огурцы. Рецепт приготовления малосольных огурцов

Дом Советов желает Вам легкого консервирования и приятного аппетита!

Советы и рецепты от Надежды

Смотрите ЕЩЕ материалы

Услышав о том, что возможно похудение с помощью огурцов, многие иронично улыбнутся. Да, жиров в них нет, но сколько их нужно съесть, чтобы чувствовать себя не голодным? Эти овощи не принимают всерьез из-за их распространенности и простоты выращивания. Но все же диетологи советуют обратить на огурец внимание и с его помощью уменьшить свой вес.

Огурец для похудения

Несмотря на то что огурцы практически состоят из воды, а это практически 95 %, они еще и содержат множество витаминов. Наиболее важные из них — витамин С, В и РР. Именно они участвуют в большинстве жизненно важных процессов в организме. Также они незаменимы для восстановления тканей, укрепления иммунитета и сохранения подвижности суставов.

Несмотря на то что овощ сам практически состоит из воды, он обладает свойством выводить лишнюю жидкость из тканей организма. Одновременно огурец может удовлетворить и жажду, и голод. При этом в 100 граммах содержится всего лишь 15 калорий. Он просто создан для применения в диетическом меню.

Огурцы способствуют похудению, так как они известны и своим слабительным свойством. Этот эффект достаточно легкий и не вызовет дискомфорта. Однако результат будет заметен. Огурец способен вывести из организма вредные и ядовитые вещества, которые накапливались долгое время. Благодаря этому свойству при употреблении огурца наблюдается снижение уровня «плохого» холестерина, нормализация работы кишечника и его полное очищение.

Тонкости огуречной диеты

Чтобы похудеть на огуречной диете, специалисты советуют обратить внимание на некоторые нюансы.

1. Основу дневного рациона, естественно, должны составлять свежие огурцы. Разрешено употреблять до 2 кг этого овоща в день. Разнообразить диету можно, включив в меню несколько слабосоленых огурцов.
2. Соблюдая огуречную диету, стоит забыть о приправах и соли. Если есть овощ без соли неприятно, то можно добавлять ее в рацион небольшими порциями, не более одного грамма на сутки. Разнообразить вкус огурца рекомендуют соком любых цитрусовых. Это не только привнесет новые вкусовые качества в огуречное меню, но и насытит организм витаминами.
3. Для того чтобы оставаться активной и бодрой на протяжении всей диеты, рацион нужно дополнить витаминами и минералами. В огурце есть некоторое количество необходимых полезных веществ, все же их недостаточно для полноценного функционирования организма.
4. Огурец прекрасно утоляет жажду, но нужно непременно еще выпивать около двух литров чистой воды в день. Также это может быть зеленый чай с ложечкой цветочного меда или При употреблении молочных продуктов с огурцом следует помнить о сильном слабительном эффекте, а значит, и употреблять их совместно нужно осторожно.
5. Так как огурец содержит совсем немного калорий, специалисты советуют в период соблюдения диеты отказаться от тренировок и длительных умственных нагрузок. Однако это не означает, что всю неделю нужно лежать на диване и поглощать огурцы. В период диеты будут полезны пешие прогулки или легкие разминки для всех групп мышц.

При соблюдении всех рекомендаций доказано, что за 7 дней можно избавиться от 3 килограмм веса. Эта диета популярна у тех, кто хочет быстро привести себя в норму, например перед поездкой на море. Среди звезд музыки и кино известно множество почитателей этой простой диеты.

Кефир с огурцом для похудения: рецепт

Является одной из самых востребованных экспресс-диет. За короткое время применения она позволяет избавиться от 1,5 до 3 кг лишнего веса. Она подойдет девушкам, которые решили скинуть килограммы перед важным мероприятием.

Но врачи предостерегают: такую диету не стоит использовать часто. Достаточно одного раза в 5-6 месяцев, чтобы избавиться от нежелательных кило.

Как работает диета

Как огурец, так и кефир являются продуктами, содержащими небольшое количество калорий. Они насыщают организм, при этом не нагружая пищеварительную систему. Кефир оказывает легкий слабительный эффект и улучшает микрофлору кишечника. Огурец обладает мочегонным эффектом и выводит лишнюю жидкость из организма, попутно насыщая его калием и натрием.

Соблюдение такой диеты не только уменьшает количество жировой ткани, но способствует очищению кишечника. Учеными доказано, что в зависимости от способа жизни и питания на стенках кишечника может находиться до 7 кг каловых отложений. И только представьте, что с этим грузом приходится ходить.

В период соблюдения диеты организм попадает в состояние стресса. Он не получает привычное количество калорий, а значит, начинает потреблять собственные резервы. В зависимости от начальной массы и желаемого количества сброшенных килограммов диетологи рекомендуют одно-, трех- и пятидневную Применять такой способ похудения дольше пяти дней не рекомендуется, так как дальше начинается поглощение и переработка мышц.

Однодневная диета на огурцах и кефире

Огурец для похудения в дуэте с кефиром будут полезны даже в случае однодневной диеты. Ее можно рассматривать как разгрузочный день, в течение которого нужно употреблять только эти два продукта. Для этого понадобится не менее 2 кг свежих огурцов и литр кефира с нулевым содержанием жира. Дополнительно можно использовать кефир для заправки огуречного салата. Овощ можно употреблять в любом виде, как без предварительной подготовки, так и в салате.

Салат готовится из тонко нарезанных ломтиков огурцов и заправляется любым растительным маслом, лучше оливковым. Блюдо можно заправить и небольшим количеством кефира.

Результатом такой однодневной диеты может быть минус 1-1,5 кг. За этот день очищается кишечник, организм выполняет своего рода «перезагрузку» и начинает нормально функционировать.

Диета на три дня

Огурец для похудения в дополнении с кефиром будет эффективным, если "продержаться" три дня. За этот промежуток времени человек теряет в весе до пяти килограмм.

В процессе соблюдения такой диеты из рациона необходимо исключить все продукты, кроме кефира и огурцов. Дополнить рацион нужно зеленым или травяным чаем без сахара. Однако очень часто выдержать подобную диету бывает сложно. Если перебороть чувство голода невозможно, то разрешается ввести в меню белки двух вареных яиц или 100 грамм нежирного творога.

Пять дней на огурцах и кефире

За такой промежуток времени человек не только худеет на 5-7 кг, но и полностью очищает кишечник, нормализует его функции и избавляет организм от вредных веществ. Но стоит учесть, что такое питание не обеспечивает организм всеми необходимыми веществами, поэтому прежде чем начать кушать огурец для похудения вместе с кефиром, нужно начать употреблять дополнительно витамины.

В течение пяти дней в рацион можно включать кефирно-огуречные коктейли или холодные готовится следующим образом: измельчается редис, огурец, петрушка. Смесь заливается двумя стаканами кефира. Для разнообразия можно добавить в суп пекинскую капусту. Солить такой суп и использовать приправы не рекомендуется.

Преимущества и недостатки похудения на кефире, огурцах и зелени

Кефир, огурец, зелень для похудения отзывы получают довольно противоречивые. У такой диеты есть множество почитателей и противников. Противники подобного метода похудения в один голос утверждают, что монодиета вредит организму, человек чувствует упадок сил и жизненной энергии. По отзывам тех, кто испытал диету на себе, сброшенные с таким трудом килограммы очень быстро возвращались. Но специалисты объясняют этот эффект неправильным выходом из диеты.

Но все же отмечается больше положительных отзывов. Испробовавшие такой способ похудения отмечают, что улучшилась работа кишечника и всей пищеварительной системы. Благодаря очищению организма от вредных веществ улучшилось состояние кожи и волос. Также испытавшие на себе диету, говорят, что они не чувствовали сильного голода, а значит, с легкостью перенесли ее.

Огурцы и яблоки

В летнее время, когда вдоволь огурцов и яблок, можно попробовать соединить эти две культуры и устроить себе разгрузочный день. В яблоке содержится небольшое количество калорий, но при этом фрукт богат витаминами и микроэлементами.

Похудение на огурцах и яблоках будет эффективным, если придерживаться такого меню:

• Завтрак: яблочно-огуречный Зеленый или яблочный чай.
• Второй завтрак: свежий огурец и яблоко.
• Обед: 1-2 свежих огурца+запеченное крупное яблоко.
• Полдник: одно крупное яблоко.
• Ужин: салат, как и на завтрак, с добавлением зелени и заправленный растительным маслом.

В течение дня необходимо употреблять достаточное количество жидкости, будь то вода или зеленый чай.

Похудение на огурцах и помидорах

Всем знаком классический рецепт салата из Оказывается, если из него убрать несколько ингредиентов, то с его помощью можно успешно худеть. Также ученые доказали, что помидоры полезны для сердечно-сосудистой системы и являются источником калия.

Примерный рацион на помидорно-огуречный разгрузочный день — 4 помидора средних размеров и шесть огурцов.

Похудение на огурцах и помидорах отзывы получает преимущественно положительные. Люди, испытавшие эту диету на себе, говорят, что такая диета не только позволила снизить вес, но и нормализовала работу кишечника. Организм насытился витаминами, а потеря веса составила до 2 кг за день.

Диетологи также советуют людям, страдающим лишним весом, заменить перекусы сладостями или мучным на помидоры и огурцы. Это поможет без труда подкорректировать фигуру до нужных параметров.

В сезон овощей можно кушать свежие огурцы при похудении, помидоры, зелень. Таким образом можно не только избавиться от лишних килограмм, чтобы на пляже затмить всех красотой своей фигуры, но и насытить организм витаминами на предстоящую зиму, очистить его от шлаков и токсинов. Будьте здоровы и красивы!

Смотря сколько. Если один - не повредит. А если много...

Огурцы - это на 95% вода. То есть, это вс равно, что воды выпить. Возможно, среди ночи захочется в туалет, а это лично мне всегда мешает, потом долго заснуть не могу.

Кроме того, вода может вызывать отчность лица. Поэтому не рекомендуют пить после шести вечера.

Солные - тут вс просто, пить захочется.

Малосольные - не знаю, не пробовала. Готовить только пробовала, если интересно, вот мой рецепт малосольных огурчиков (нажмите, чтобы посмотреть рецепт с фото).

Один небольшой огурчик за час до сна не вредно нисколько, а вот много огурцов на ночь с солью будет не безопасно. Возможно живот будет пучить, а избыток соли приведет к желания пить воду в ночное время и сон будет нарушен.

Вообще на ночь кушать вредно любую пищу. Лучше поужинать хорошо в 18-19 часов и спать лечь сытым и довольным. Но, а если приспичило перед сном скушать пару свежих огурчиков, то организму в принципе это не повредит, так как овощи перевариваются быстро. Единственное ночью придется вставать, чтобы сходить в туалет по маленькому, так как огурцы содержат много воды, а если съесть их, предварительно посолив, то помимо туалета придется идти на кухню за стаканом с водой. Лучше конечно на ночь не есть, и оставить его на утро.

Есть на ночь в принципе нежелательно, как впрочем и много пить. Огурцы, особенно подкормленные минеральными удобрениями(мочевиной), содержат много Азота, что приведет к революции в желудке в виде газов и отрыжке. А если еще огурцы употреблять с черным хлебом и солью, то вы получите и жажду. В итоге вы всю ночь будите бегать пить воду и ходить в туалет выпускать газы. Что то ответ явно не поэтический получился. Беда.

Если съесть один огурец, то вреда не будет. Уж лучше выпить стакан кефира и перекусить огурцом, чем плотно наедаться на ночь. Огурец богат клетчаткой, выводит шлаки и токсины из организма, нормализует работу кишечника, поэтому его рекомендуется употреблять в пищу тем, кто страдает запорами. Кроме того, этот диетический овощ богат витаминами и минеральными веществами, они содержатся преимущественно в кожуре, поэтому перед употреблением ее лучше не срезать.

Огурцы на ночь кушать можно, но делать этого не стоит. Ибо огурец такой продукт, от которого у некоторых бывает газы и отрыжка. Кроме того - огурцы принято кушать с солью (ибо так вроде вкуснее). А после соли всегда хочется пить. И получается что вместо того, что бы спать - у Вас будет либо отрыжка, либо газы, либо пить будете всю ночь. Однако смотрите сами за тем, как реагирует на огурчики Вам организм. Если нормально - то пару огурчиков на ночь скушать можно (это будет полезнее шоколада или чипсов). При этом помните - на ночь кушать вредно.

На ночь вообще кушать вредно, причем любой продукт. Будь то огурец или что то иное. Если вы его скушаете, то можете почувствовать дискомфорт, вздутие живота и даже боль в желудке. Поэтому если хотите, то скушайте огурчик за 3-4 часа до сна, это будет наилучший вариант. Если же очень хочется, то, можно м позже съесть, но нужно помнить о последствиях.

Огурцы можно есть к ночи, а не на ночь. Малокалорийный продукт, в огурцах содержится тартроновая кислота, которая подавляет аппетит. Съеденным огурцом можно утолить жажду, это лучше, чем напиваться воды перед сном. А если половинку огурца смазать медом, будет вкуснотища!

Дисциплинированные люди не едят на ночь и после 18.00. Я к таковым не отношусь и часто ужинаю очень поздно. Если человек засиживается за работой допоздна, то, естественно, он может и проголодаться, пойти поискать, что можно перекусить.

Уж лучше съесть огурец, чем бутерброд с колбасой или сладкую булочку. В нем хоть калорий не много. Но нужно помнить, что во всем нужна мера. Не только на ночь, но и днем лучше не есть подряд больше 2-3 огурцов, особенно с солью. Может быть дискомфорт в желудке. Не со всякой пищей огурцы сочетаются.

Поэтому на ночь огурцы есть можно, если не боитесь последствий, но многое зависит от состояние здоровья, возраста, затраты энергии.

Правильное питание подразумевает подсчет калорий, а также пропорциональное поступления в организм белков, жиров и углеводов. Разобраться с вопросом, можно ли кушать соленые огурцы на сбалансированном питании при похудении, помогут опытные диетологи.

Есть ли польза?

Известный диетолог Алексей Ковальков, автор методики по снижению веса без вреда для здоровья, владелец клиник по коррекции веса и участник таких программ на ТВ, как «Вкус жизни», «Знак качества», говорит о том, что соленые огурцы разрешены в системе правильного питания . Овощ богат клетчаткой и витаминами, а значит не может повлиять на набор жировой массы тела.

Огурцы, как в свежем, так и в соленом виде, содержат кальций, калий, натрий, магний и хром, необходимые для работы организма. Овощ богат витаминами С, А, Е, РР, Н. Фолиевая кислота, входящая в состав огурца, снижает аппетит, а клетчатка улучшает обменные процессы .

Употреблять в пищу соленые огурцы, по мнению диетологов, можно только тем людям, которые регулярно занимаются физическими нагрузками и спортом.

Достоинства соленых огурчиков для худеющих: При консервации полезные вещества остаются.

• Стимулируют работу кишечника, ускоряя метаболизм;
• Утоляют голод, снижают аппетит;
• Улучшают обмен веществ в организме;
• Восполняют запасы витаминов В и С.

Калорийность соленого огурца невысока, поэтому диетологи разрешают их употреблять в умеренных количествах . Консервация не изменяет химический состав овоща, а значит в нем сохраняются все полезные вещества.

Может ли быть вред?

Соленые огурцы имеют ряд противопоказаний, которые запрещают употреблять их в пищу. Злоупотребление продуктом и несоблюдение , могут привести к неприятным последствиям.

Вредные свойства соленых огурцов:

• Не рекомендуются людям с заболеваниями желудка, так как они повышают уровень кислотности. Процесс брожения способен усугубить течение болезни;
• Нельзя употреблять соленья при проблемах с печенью и почками. Продукт нарушает водно-солевой баланс в организме, приводит к отказу работы мочеполовой системы.

Употребляя соленые огурцы нельзя поправиться из-за их низкой калорийности. Продукт не способствует отложению жиров . Лишний вес появляется из-за того, что соль задерживает воду в организме. Правильное питание не подразумевает полный отказ от вредных продуктов, но при этом необходимо соблюдать меру.

Правила употребления

Диетолог Ковальков утверждает, что при правильном применении в пищу соленых огурчиков, вреда фигуре они не нанесут. Стоит отметить, что маринованные овощи не рекомендуются к употреблению во время диет, так как уксус пагубно влияет на питательные вещества .

В пищу применяют соления, изготовленные в домашних условиях. Купленный продукт может содержать вредные вещества, усилители вкуса и красители.

Лучшим выбором станут малосольные огурчики . Их калорийность не превышает 10 ккал на 100 грамм готового продукта, при этом они сохраняют большое количество витаминов и микроэлементов.

Нельзя кушать соленые огурцы на ночь! Задерживая жидкость в организме, они приводят к образованию утренних отеков лица и тела.

Правильное питание включает в себя 3 основных приема пищи и два дополнительных. Дневная норма для соленых огурцов - не более 200 грамм овощей . Их употребляют в первые два приема пищи, чтобы избежать появления отеков.

Полезные сочетания

Несколько долек малосольных огурцов при диете в первой половине дня не навредят. Правильно подобранные продукты ускоряют метаболизм и способствуют снижению веса

Самым популярным салатом с соленым огурчиком является «Оливье». В классическом варианте он является высококалорийным блюдом, но заменив майонез на натуральный йогурт , он становится менее жирным и более полезным.

На завтрак отличным сочетанием станет ржаной хлеб с творожным сыром, зеленью и долькой соленого огурчика. Бутерброд насытит организм и зарядит его энергией на целый день.

С добавлением огурчиков готовят различные соусы к мясу и рыбе. Например, смешивают мелко нарубленный овощ, сметану и зелень. Соус получается низкокалорийным и вкусным.

Нельзя употреблять соленья с молочными продуктами , такими как молоко, кефир и ряженка. Такое сочетания вызывает брожение в желудке и вздутие живота.

Пример дневного рациона

В правильном питании дневная норма калорийности зависит от массы тела худеющего человека и его физической активности. Пример готового меню поможет понять, как разнообразить свой рацион и как правильно употреблять в пищу соленые огурцы, без вреда для фигуры.

Дневной рацион:

1. На завтрак кофе без сахара, ржаной тост с творожным сыром и малосольный огурчик;
2. Второй прием пищи - овсяная каша на воде, с добавлением сухофруктов, зеленое яблоко;
3. Обед: отварное куриное филе с бульоном и вареным яйцом, соленый огурец;
4. Четвертый прием пищи - свежие ягоды или фрукты;
5. На ужин отварной рис, белая нежирная рыба, травяной чай;
6. На шестой прием пищи - салат из свежих овощей, белок одного яйца.

Порции полностью зависят от дневной калорийности. Чтобы соблюдать баланс необходимо заранее подготовить меню на весь день.

Рецепт соленых огурцов при похудении

Предпочтение домашнему, а не магазинному продукту.

Огурчики выбирают среднего размера и вымачивают в воде. В банку, объемом 2 литра, кладут укроп, листья черной смородины и несколько горошин черного перца. Для рассола 75 грамм соли растворяют в холодной воде и заливают этой смесью подготовленные огурцы.

Засоленные таким способом, овощи надолго сохраняют естественный цвет и аромат. Важно не использовать при приготовлении сахар , так как он отрицательно влияет на избавление от лишнего веса.

Соленые огурцы, по мнению диетологов, можно употреблять при правильном питании. Обладая низкой калорийностью не способствуют набору жировой массы. При этом, употребление в пищу соленого огурца значительно снижает аппетит и ускоряет обмен веществ.

Читайте также...

Зеленый огурец - почему его стоит есть? 13 преимуществ

Зеленый, свежий огурец — очень недооцененный овощ, и у него много секретов и полезных для здоровья свойств. Узнайте, почему нужно есть огурцы.

Что внутри огурца?

Зеленый огурец низкокалориен (в 100 г всего 15 ккал) и содержит много ценных для здоровья веществ:

• витамины (такие как: витамин С, витамин К, витамин Е, витамин А, витамин В6, тиамин, ниацин, рибофлавин, фолиевая кислота),
• минералы (такие как: кальций, железо, магний, фосфор, калий, натрий, цинк, медь, марганец),
• кукурбитацин - вещества, защищающие от развития рака,
• антиоксиданты,
• пищевые волокна,
• растительные стеролы.

Большинство этих ценных ингредиентов содержится в кожуре огурца. Однако с ним надо быть осторожным – для некоторых людей он может оказаться трудноусвояемым. Благодаря богатству ценных для здоровья ингредиентов, огурец обладает многими оздоровительными свойствами.

Огурец освежает дыхание

Огурец может оказать большую помощь в уменьшении неприятного запаха изо рта. Достаточно положить на язык ломтик огурца и подержать его там несколько десятков секунд или прожевать несколько десятков секунд.Это поможет освежить дыхание и охладить рот.
Этим свойством он обязан хлорофиллу — зеленому красителю, поддерживающему процессы очищения организма. Он соединяется с токсинами и поэтому меньше их достигает организма. Кроме того, огурец содержит антибактериальные вещества, убивающие микробы, вызывающие неприятный запах изо рта.

Огурец орошает организм

Огурец почти на 95%. он состоит из воды, поэтому, когда вы едите его в жаркие дни, вы невольно увлажняете свое тело.Также можно приготовить бодрящий коктейль на основе огурца. Огурец также содержит важные для здоровья минералы, такие как калий, дефицит которого ослабляет сердце и повышает кровяное давление.

См. также

Огурец обладает противораковым действием

Кукурбитацин – это вещество, которое отвечает за горький вкус огурцов (особенно при очистке с изнаночной стороны).Однако он обладает очень ценным свойством – подавляет рост раковых клеток и приводит к их гибели (в том числе ответственных за развитие рака предстательной железы, поджелудочной железы, молочной железы, головы и шеи).
Кроме того, огурец содержит флавоноиды (включая физетин), лютеин, сапонины, кофейную кислоту и лигнаны (ларицирезинол, секоизоларицирезинол и пинорезинол), вещества, которые также обладают противораковыми свойствами.

Огурец противодействует отечности

Огурец обладает мочегонным действием, помогает выводить из организма лишнюю воду и таким образом предотвращает появление отечности, особенно ног.Этот овощ также очищает организм от токсинов, ускоряет обмен веществ и обладает противовоспалительными свойствами.

Огурец снижает уровень сахара в крови

Огурец имеет очень низкий гликемический индекс (15), поэтому его можно употреблять людям с диабетом. Последние данные показывают, что регулярное употребление этого овоща может помочь снизить уровень сахара в крови, а также уровень холестерина ЛПНП. Вещества, содержащиеся в огурце, стимулируют выделение инсулина поджелудочной железой и таким образом противодействуют гипергликемии.

Огурец помогает похудеть

Огурец низкокалориен, в основном состоит из воды, но он также богат питательными веществами, необходимыми организму, и поэтому помогает поддерживать здоровый вес без риска нехватки важных ингредиентов. Это идеальная диетическая пища.
Волокна этого овоща отлично влияют на обмен веществ, стимулируют перистальтику кишечника (этот овощ рекомендуется при запорах).

См. также

Огурец защищает мозг

Огурец содержит физетин - растительный полифенол из группы флавоноидов.Это соединение, как показали исследования, улучшает память и обучаемость, предотвращает развитие болезни Альцгеймера. Он защищает нервные клетки от старения.

Огурец регулирует кровяное давление

Огурцы содержат много клетчатки, калия и магния. Эти ингредиенты эффективно регулируют кровяное давление. Поэтому огурец хорош при лечении как повышенного, так и пониженного артериального давления.

Огурец предотвращает изжогу и кислотный рефлюкс

Огурцы предотвращают выработку слишком большого количества кислоты в желудке, поэтому их следует включать в рацион страдающих изжогой.Овощ также изменяет рН желудка и помогает облегчить симптомы, связанные с гастроэзофагеальным рефлюксом. Волокна и вода, содержащиеся в огурце, также очищают кишечник от отложений и, таким образом, помогают поддерживать оптимальное здоровье пищеварительного тракта.

Огурец помогает поддерживать кислотно-щелочной баланс

Огурец относится к группе щелочеобразующих овощей, т.е. раскисляющих организм. Именно поэтому его рекомендуют людям, которые борются с частыми инфекциями, имеют мало энергии, чувствуют усталость, имеют проблемы с концентрацией внимания и памятью, а состояние их кожи ухудшилось.Эти симптомы предполагают закисление организма.

Огурец уменьшает воспаление в организме

Экстракт огурца помогает уменьшить воспаление в организме, подавляя активность провоспалительных ферментов. Этот овощ также является богатым источником кремнезема, его содержание полезно для здоровья суставов за счет укрепления соединительной ткани. Пить коктейли из огурцов рекомендуется людям, страдающим артритом, потому что они помогают уменьшить боль в суставах. Таким образом, уровень мочевой кислоты снижается.

См. также

Огурец поддерживает кожу в хорошем состоянии

Вода, содержащаяся в огурцах, в сопровождении важных для здоровья ингредиентов, таких как калий, магний, кремний, увлажняет и питает кожу изнутри.С другой стороны, огуречные маски воздействуют на кожу снаружи (освежают, очищают и слегка подтягивают цвет лица). Витамин К, содержащийся в огурце, мягко осветляет кожу, а витамин С борется со свободными радикалами и замедляет процессы старения.
Прикладывание ломтиков огурца к векам на несколько минут является одним из эффективных методов уменьшения мешков и темных кругов под глазами.
Кремнезем, содержащийся в огурце, сделает ваши волосы и ногти более сильными и блестящими.

Огурец лечит похмелье

Чтобы избежать утренней головной боли или похмелья, перед сном можно съесть несколько ломтиков огурца.Огурцы содержат достаточно витаминов группы В, а также сахара и электролитов. Они восполняют многие необходимые питательные вещества и уменьшают тяжесть как похмелья, так и головной боли.

См. также

.

Семь причин есть огурцы

Сейчас они самые вкусные и дешевые. Стоит помнить и есть «заранее».

Хотя многие считают, что огурцы в основном состоят из воды и не содержат ценных ингредиентов, это не так. И есть их можно безнаказанно, ведь калорий в них почти нет.

1. Успокоить боль в суставах. Они являются отличным источником кремния, который укрепляет соединительную ткань и тем самым положительно влияет на работу суставов.В сочетании с морковью они снижают уровень мочевой кислоты и предотвращают подагру (артрит).

2. Регулируют кровяное давление и уровень холестерина. Растительные стеролы, содержащиеся в огурцах, эффективно снижают уровень плохого холестерина. Наличие клетчатки, калия и магния помогает регулировать артериальное давление.

3. Борются с диабетом. Свежий огуречный сок содержит гормон, необходимый для выработки инсулина поджелудочной железой. Кроме того, эти овощи имеют низкий гликемический индекс.

4. Облегчают течение менопаузы. Они содержат лигнаны — растительные соединения, напоминающие женские эстрогены. Благодаря этому они помогают компенсировать гормональную недостаточность. Они также защищают женщин в постменопаузе от остеопороза.

5. Защищают от рака. Дубильные вещества (если их слишком много, огурцы имеют горький вкус) снижают риск рака яичников, простаты и поджелудочной железы.

6. Выведите токсины и позаботьтесь о почках. Вода, содержащаяся в огурцах, действует как щетка, выметающая из организма вредные продукты обмена веществ.Диета, богатая этими овощами, также предотвращает заболевания почек, в том числе образование камней в почках.

7. Предотвращают боль в суставах. Огурцы содержат кремний, необходимый для образования суставных хрящей и поддержания адекватного уровня воды в синовиальной жидкости. Это также рекомендуется после переломов, например.

Употребление сока, компрессы или... похрустывание свежими огурцами дают отличные результаты.

При заболевании десен: огуречный сок снимает воспаление, успокаивает раздражение и убивает бактерии, вызывающие неприятный запах.Если вы страдаете от болезненных поражений десен (например, из-за неправильного протеза), прикладывайте к ним ломтики огурца три раза в день.

От отеков: Если у вас часто отекают ноги, приготовьте свежий огуречный сок. Очистите и измельчите 1 кг овощей, выжмите сок. Пить по полстакана 2-3 раза в день. Сок можно приправить перцем и зеленью.

Богатый витаминами и минералами овощ улучшает внешний вид кожи, успокаивает покраснения, борется с отечностью, тонизирует и увлажняет волосы.

Успокаивающее обертывание: нарежьте охлажденный овощ на более толстые ломтики и приложите к опухшим векам. Оставьте на 15 минут. Компресс уменьшит отечность и поможет уменьшить темные круги под глазами. Вы также можете применять патчи, чтобы избавиться от обесцвечивания и покраснения.

Освежающий тоник: Вымытый огурец натереть на мелкой терке, выжать сок и перелить в бутылку. Умывайтесь два раза в день, чтобы освежить и разгладить жирную или комбинированную кожу. Хранить тоник в холодильнике не более 2-3 дней.

Спрей для волос: смешайте полстакана огуречного сока с чайной ложкой масла и 1/2 чайной ложки меда. Налейте в распылитель (используйте упаковку от использованного спрея для тела или кондиционера). Распылите приготовленную смесь по всей длине на волосы (встряхните флакон перед использованием). Благодаря этому они будут естественным образом увлажнены, здоровы и блестят.

Суп из свежих огурцов

• 4 большие картофелины
• лук
• 1/2 кг молотых огурцов
• 2 столовые ложки сливочного масла
• литра куриного бульона
• полустеклосливки 22 процента
• соль, перец, укроп

Картофель очистить, нарезать ломтиками и варить до мягкости. Лук очистить и мелко нарезать. Очищенные и промытые огурцы нарежьте крупными кубиками. В кастрюле разогрейте сливочное масло. Выложить лук и обжарить. Добавить нарезанные огурцы и немного потушить. Залить бульоном, варить 10 минут. Добавьте картошку, прогрейте. Все смешать (несколько ложек огурцов отложить), соединить со сливками, приправить солью и перцем.Подавать с отложенными огурцами и перьями укропа.

Хрустящие лодочки

• 2 яйца
• помидор
• 20 г желтого сыра
• 4 полевых огурца
• 2 столовые ложки простого йогурта
• соевый соус
• несколько стеблей маленького зеленого лука
• соль
• перец
• сладкий перец

Яйца сварить вкрутую, порубить.Помидор ошпарьте, очистите и нарежьте кусочками. Нарежьте сыр кубиками или натрите его на крупной терке. Огурцы моем и разрезаем на половинки. Выдавить часть мякоти, нарезать. Добавьте к остальным ингредиентам. Смешайте все это с йогуртом, чайной ложкой соевого соуса, нарезанным зеленым луком, солью, перцем и паприкой по вкусу. Заполните лодки. Любые украшения.

Картина

Огуречный лимонад / 123RF / ПИКСЕЛЬ

Огуречный лимонад

• 2-3 полевых огурца
• ломтик арбуза
• пучок мяты
• лайм (или лимон)
• 2 стакана газированной минеральной воды и напиток со вкусом лимона
• тростниковый сахар
• кубики льда

Тщательно промойте огурцы под проточной водой, оставьте кожуру.Нарезать ломтиками. Арбузная мякоть без косточек. Нарезать кубиками. Промойте и высушите листья мяты. Ошпарьте лайм и нарежьте ломтиками. На дно стаканов положите чайную ложку тростникового сахара и 2-3 кубика льда. Добавьте кусочки огурцов и лайма, мяту (слегка разотрите ее в руках) и кусочки арбуза. Налейте воду и лимонный напиток.

.90 000 Сколько орехов нужно съедать в день? Все зависит от сорта!

Поедание орехов вызывает привыкание - если вы потянетесь за одной горстью, вы не сможете съесть весь вечер. К сожалению, хотя орехи имеют ряд преимуществ, полезны для здоровья, положительно влияют на правильную работу мозга и состояние организма, их избыток никому не идет на пользу. Итак, сколько орехов в день можно есть, чтобы оставаться здоровым и в идеальной форме? Читайте дальше и узнайте, что вам нужно знать.

Широкий выбор орехов - стоит иметь их все!

Разновидностей орехов действительно много. Решив дополнить кухонные шкафы ценными продуктами, обязательно стоит дотянуться до большинства из них. Однако избегайте покупать соленый, жареный или ароматизированный арахис. Добавки неоправданно повышают калорийность и без того питательных снэков, а процесс обжаривания значительно снижает количество антиоксидантов в их составе. Итак, где купить и сколько орехов нужно употреблять ежедневно, чтобы получить от них максимум пользы?

[продукт]

Положительные свойства гаек

Орехи

, какой бы сорт вы ни выбрали, отличаются рядом положительных свойств.Они отличаются не только высоким содержанием белка (до 20% в случае с фисташками), но и витаминов, минералов и ценных элементов. Их присутствие в рационе помогает противодействовать старению кожи, поддерживает профилактику заболеваний, в том числе диабета, ожирения и рака, помогает поддерживать здоровый вес тела и улучшает настроение. Определенно стоит обращаться к ним как можно чаще. Однако стоит знать, сколько орехов в день будет «безопасной» дозой и что делать, чтобы не попасть в «хруст», который трудно сломать.

Как есть орехи, не переусердствуя?

Здоровая и качественная пища также может привести к увеличению веса, если ее есть неаккуратно. Хотя почти всем нравится жевать орехи перед телевизором, это определенно не лучший способ. Однако стоит позаботиться о том, чтобы в вашей домашней кладовой было несколько видов этих бобовых. Почему? Потому что они придают еде вкус и делают диету менее скучной! Как вы можете использовать их, чтобы контролировать суточное количество орехов в одно и то же время?

- Орехи - отличное дополнение к салатам.Достаточно всего нескольких кусочков, чтобы все это приобрело неповторимый вкус;

- Готовишь коктейль или смузи? Украсить их стоит орехами, а несколько – смешать с йогуртом и фруктами. Такое сочетание порадует вас не только внешним видом, но и вкусом;

- Используйте орехи в качестве дополнения к своему второму завтраку или относитесь к ним как к перекусу. Однако помните, что брать с собой всю упаковку — не лучшая идея. Гораздо разумнее будет положить нужное количество в закрытую коробку – тогда вы съедите ровно столько, сколько нужно!

- Избегайте начинки и жареных орехов.Соль, соленые панировки или шоколад повышают калорийность закуски и снижают ее качество.

Сколько орехов в день? Как это оценить?

Вы уже знаете, что орехи жирные и калорийные, но в то же время – при разумном употреблении они позволяют контролировать массу тела. Итак, сколько орехов в день нужно есть, чтобы пользоваться всеми преимуществами, которые они дают?

Принято считать, что орехи нужно есть в количестве, эквивалентном одной горсти.В зависимости от выбранного вами сорта орехов их будет от 10 до 25 штук, а в случае с фисташками (но обязательно необжаренными) до 40. Бывает, правда, что орехов принимают две горсти. Это касается активных людей. Однако стоит помнить, что вне зависимости от уровня активности орехи в панировочных сухарях и шоколаде есть не рекомендуется.

Когда в вашем рационе слишком много орехов? Когда вы не занимаетесь спортом и тянетесь ко второй горсти, или независимо от частоты и интенсивности активности, вы съедаете три и более горсти орехов.Это количество определенно окажет негативное влияние на вес вашего тела и заставит вас чувствовать себя тяжелым.

Гайки, на которые нужно обратить внимание

Орехи не равны орехам - поэтому при рассмотрении того, сколько орехов стоит употреблять в день, следует учитывать их тип. Что касается бразильских орехов, орехов макадамии и кешью, важно учитывать тот факт, что они богаты насыщенными жирами, избыток которых может нанести вред вашему здоровью. Для этих сортов горсти точно хватит.

Разумное употребление в пищу орехов положительно скажется на вашем здоровье, позволяя наслаждаться бодростью и полной силой! Закажите лучшие сорта, запечатайте их в герметичные банки и регулярно пополняйте запасы. Благодаря этому простому трюку ваша диета никогда не будет скучной!

.

Национальный центр диетологического образования | Можно ли сочетать помидор с огурцом?

По статистическим данным Центрального статистического управления (2013-2016 гг.) в потреблении свежих овощей в нашей стране преобладают томаты (около 10 кг/чел/год), за ними следуют огурцы (чуть более 6 кг/чел/год) в списке популярности. Вероятно, это связано с тем, что и помидоры, и огурцы широко доступны, относятся к овощам, известным и приемлемым для всех возрастных групп, и их также можно есть во многих формах.

В соответствии с Таблицами состава и пищевой ценности пищевых продуктов помидор является овощем со значительным содержанием витамина С, т.е. ). С другой стороны, огурец, несмотря на меньшую пищевую ценность, ценится за крайне низкую калорийность (12 ккал/100 г), а в неочищенном виде характеризуется значительным количеством витамина К.

Если и помидоры, и огурцы имеют свои достоинства, почему их сочетание в еде сомнительно?

Витамин С, также известный как аскорбиновая кислота, играет важную роль в формировании (и слиянии) костной, зубной и коллагеновой тканей — основного строительного белка в организме человека.Необходим для профилактики цинги, при профилактическом введении также повышает сопротивляемость организма инфекциям. Кроме того, витамин С увеличивает усвоение железа из пищи, особенно из растительной пищи, тем самым предотвращая анемию. Как сильнейший антиоксидант, витамин С нейтрализует действие свободных радикалов, повреждающих клетки организма.

Фактом является то, что содержащаяся в огурце аскорбиназа - соединение из группы окислительных ферментов - характеризуется эффектом инактивации витамина С в оптимальной для него среде (рН 5,6).Этот фермент высвобождается и активируется в результате разрушения клеточной структуры, т.е. разрезания или измельчения продукта, являющегося его источником. Как правило, действие аскорбиназы кратковременно, так как этот фермент распадается на аминокислоты в желудочно-кишечном тракте после приема внутрь, где уже потребленному витамину С «не грозит».

Понижение значения pH уменьшает аскорбиновый эффект, чего можно добиться уже на тарелке, добавив в блюдо сок лимона, лайма или бальзамический уксус. И поэтому салаты и салаты с помидорами и огурцами очень популярны во многих широтах мира.Шопский салат, характерное блюдо болгарской кухни, состоит из огурцов, помидоров, перца, лука и рассольного овечьего сыра. Греческий салат, главное блюдо средиземноморской кухни, также навсегда прижился в нашей стране.

Слишком сильно сосредотачиваясь на «запрещенном» сочетании помидора и огурца, мы можем причинить себе больше вреда, чем пользы. Неблагоприятное действие аскорбиназы может затронуть более широкую группу овощей и фруктов, часто более богатых витамином С, например.: перец, капуста, брокколи, цветная капуста, белокочанная капуста, брюссельская капуста, кольраби или смородина, клубника, цитрусовые и т. д. Следует помнить, что на низкую стабильность витамина С влияет не только аскорбиназа, содержащаяся в огурце, но и доступность кислорода воздуха, ультрафиолетовое излучение, повышенная температура и наличие тяжелых металлов.

По данным ВОЗ, потребление овощей и фруктов должно составлять не менее 400 г/день/на человека взрослых, в то время как в Польше в 2013-2016 гг. ежедневное потребление свежих и переработанных овощей составляло 160 г, а фруктов и их продукции, что в сумме дает 277 г/чел/сутки.

Разнообразие и достаточное количество овощей и фруктов в рационе обеспечивают правильное потребление большинства микроэлементов и пищевых волокон. Польза от употребления фруктов и овощей не может быть объяснена отдельными ингредиентами или их смесью и биологически активными веществами. Поэтому эти продукты относятся к категории, а не к питательным веществам.

Подведение итогов: Правильное количество и разнообразие овощей и фруктов позволяет сочетать помидоры с огурцами в вашем рационе.

.

Какие фрукты можно есть натощак, а каких лучше избегать?

Садишься вечером на диван, включаешь хороший фильм и тянешься за чипсами. Немного подумав, вы выбрасываете нездоровую закуску и заменяете ее фруктами, чтобы сделать ее более здоровой. Утром вы также едите йогурт и банан. Однако хороший ли это выбор? Какие фрукты можно есть натощак, а каких лучше избегать? А как же все-таки с сочетанием фруктов и алкоголя? Мы спросили мнение диетолога Паулины Розевской.

Ева Войцеховска: Сколько фруктов мы должны есть в день?

Паулина Розевска : Чем больше, тем лучше.Фрукты являются отличным источником витаминов и минералов. Помните, однако, что ВОЗ рекомендует съедать около 400 г фруктов и овощей в день. Многие исследователи подчеркивают, что это должно быть 5 порций фруктов и овощей с преобладанием овощей над фруктами.

Одна порция фруктов – это одно яблоко, груша, апельсин или персик или горсть малины, винограда, вишни или клубники. Однако порция овощей – это один помидор, небольшой огурец, несколько листьев салата, горсть редиски, миска овощного салата, супа или вареных овощей.

Итак, какие фрукты мы должны есть чаще всего?

Чтобы оставаться здоровым и получать нужное количество витаминов и минералов, несколько раз в день ешьте разнообразные фрукты. Лучше всего выбирать качественные сезонные продукты из проверенных мест. Отличным решением будет употребление в пищу фруктов органического земледелия.

В каком виде лучше есть фрукты, в сыром виде или в виде сока?

Фрукты лучше есть сырыми, чтобы сохранить как можно больше ценных ингредиентов.Лечение снижает количество витаминов. Наибольшие потери при выпечке и варке связаны с витамином С, витаминами группы В и полифенолами. Чем дольше продукт нагревается, тем больше потеря витаминов.

Что касается сока, то он не должен заменять свежие фрукты. Сахар в соке усваивается организмом намного быстрее, чем если бы вы съели плод целиком. Следует отметить, что сок очень часто дополнительно содержит белый сахар для улучшения вкуса. Мало кто знает, что чрезмерное употребление фруктовых соков может сделать нас толстыми.

Утром или вечером? Имеет ли значение, в какое время дня мы едим фрукты?

У здоровых и физически активных людей не играет большой роли. Организм готов переваривать пищу 24 часа в сутки, поэтому фрукты можно есть в любое время суток. Организм всегда позаботится об их переваривании. Конечно, ночью процессы пищеварения менее эффективны, чем днем, потому что ночь посвящена регенерации, но процессы пищеварения продолжаются.

Так кому следует избегать перекусов вечером?

Вечером фрукты нельзя есть людям с сахарным диабетом и желудочно-кишечными заболеваниями (язвенная болезнь, рефлюксная болезнь, язвенный колит, синдром раздраженного кишечника), при которых сахара могут бродить в кишечнике и вызывать неприятные газы и метеоризм .

В торговой зоне HelloZdrowie вы найдете продукты, рекомендованные нашей редакцией:

Иммунитет, Хорошее старение, Энергия, Пищеварение, Красота

Wimin Набор для улучшения обмена веществ, 30 пакетиков

139,00 зл.

WIMIN0 5 9000 Пищеварение Улучшение обмена веществ 30 капсул

79,00 зл. лучше избегать?

Это индивидуально.Вам обязательно следует избегать цитрусовых из-за присутствия фруктовой кислоты, которая раздражает слизистую оболочку желудка, что может привести к изжоге. Бананы – плохо перевариваются из-за высокого содержания пектина. Остальное можно есть натощак. Они быстро достигают тонкого кишечника и там перевариваются, а все их ценные ингредиенты поступают в организм.

Можно ли обращаться с одним батончиком так же, как с несколькими фруктами, если их калорийность одинакова?

Фрукты богаты питательными веществами: ферментами, минералами, клетчаткой и антиоксидантами, такими каквитамины А, Е, С и флавоноиды, которые оказывают защитное действие на наш организм, препятствуют развитию различных заболеваний, способствуют лечению избыточного веса, положительно влияют на внешний вид фигуры, волос и кожи, улучшают самочувствие. существование. Ни один бар не заменит их.

Какие фрукты лучше всего заменяют сладости?

Предпочтительно сушеный. Сухофрукты являются хорошим источником энергии. Они дополняют наш рацион витаминами и микроэлементами, а также дополнительно удовлетворяют потребность съесть что-нибудь сладкое.Однако следует помнить, что сухофрукты более калорийны, чем фрукты в их традиционном виде, и их следует употреблять в ограниченном количестве.

Развенчаем миф о студенческих вечеринках. Правда ли, что во время употребления алкоголя нельзя есть фрукты?

Это миф. Стоит попробовать фрукты, богатые витамином С, например, лимон. При распаде алкоголя образуется множество свободных радикалов, с которыми отлично справляется аскорбиновая кислота. Вкратце можно сказать, что витамин С в некоторой степени снижает негативное влияние алкоголя на наш организм.

Паулина Розевска - опытный диетолог и любитель фитнеса и хорошей еды в нерабочее время. Основатель Центра медицинского питания, онлайн-клиники питания. Уже много лет она помогает своим пациентам не только достичь фигуры своей мечты, но и восстановить или улучшить самочувствие. Он готов помочь всем, кто в этом нуждается. Диетология для нее большая страсть.

Содержание веб-сайта предназначено только для информационных целей и не является медицинской консультацией.Помните, что при любых проблемах со здоровьем необходимо обязательно обратиться к врачу.

.

Огурцы для собаки. Можно ли собаке есть огурцы? - Psy.pl

Огурцы - прекрасное дополнение ко многим блюдам и салатам. Однако даже в сыром виде они могут быть вкусной закуской! Безопасен ли этот овощ для вашего питомца? Давайте проверим это!

Что содержат огурцы?

Огурцы — азиатский овощ, тесно связанный с тыквой и имеющий множество разновидностей. Свежие огурцы не очень богаты питательными веществами — они на 97% состоят из воды. Кроме того, они содержат следовые количества белка, жира, клетчатки и углеводов.Они также содержат витамины группы В, витамины А и К и калий. Кукурбитацины отвечают за вкус этого овоща, так как обладают противораковым действием, защищая, в том числе, от рака предстательной железы и поджелудочной железы. Больше всего этих полезных компонентов содержится в кожуре огурцов.

Что содержат маринованные огурцы? Эти овощи существенно меняют свой состав в процессе ферментации (молочнокислого брожения). В первую очередь в них увеличивается содержание витамина С и витаминов группы В и снижается их калорийность – с 14 ккал/100 г до 11 ккал/100 г.Эти маринованные овощи положительно влияют на микрофлору кишечника, улучшают процессы пищеварения и укрепляют общий иммунитет организма. Стоит ли давать их домашнему питомцу?

Можно ли собаке есть огурцы?

Свежие огурцы могут стать отличным перекусом для вашей собаки, особенно в жаркие дни. Из-за высокого содержания воды и низкой калорийности этот овощ может быть хорошим способом увлажнить вашего питомца, когда ему не хочется пить воду из миски. Для собак, которым нравится вкус этого овоща, он может с успехом заменить более калорийные лакомства на дрессировке.Однако не переусердствуйте с их количеством, особенно при подаче со шкуркой – у непривычного к овощам пса может возникнуть диарея. Маринованные огурцы тоже можно включить в рацион четвероногого друга, но только в том случае, если мы приготовим их сами. Магазинные соленья часто содержат хрен, чеснок и специи, которые могут навредить псу. Однако с силосом стоит быть осторожным из-за высокого содержания солей!

.90 000 6 полезных свойств маринованных огурцов для здоровья?

Хотите научиться правильно питаться и худеть с пользой даже до 40 кг? Присоединяйтесь к большому сообществу, где вы получите индивидуальные планы питания, рецепты и массу мотивации! Подпишитесь сегодня!

В чем польза маринованных огурцов для здоровья?

Маринованные огурцы - продукт специфический - их любят поляки и представители других народов Центральной Европы, в то время как в других странах к ним относятся с большим подозрением.К счастью, вместе с модой на натуральную, здоровую пищу, все больше и больше людей склоняются к тому, чтобы полакомиться нашим польским деликатесом.

Огурцы – это не только деликатес польской кухни

Маринованные огурцы также встречаются в кухнях других стран, таких как:

• Индия - под названием Огурец

• В еврейской кухне - там их делят на "свежие" и "старые" в зависимости от времени брожения. Они особенно популярны в Нью-Йорке, России, Украине и Польше.

• В Венгрии - где уксус

  обычно добавляют в огурцы.

• Во Франции название «корнишоны» происходит от соленых огурцов в уксусе.

• В Швеции и Дании - где их готовят только после нарезки

См. также: План питания, благодаря которому похудеет каждый, даже самый ленивый >>

Почему стоит есть маринованные огурцы?

Мало того, что маринованные огурцы имеют прекрасный вкус, они содержат мало калорий и много клетчатки, которые насыщают и предотвращают запоры.

1. Клетчатка также снижает уровень холестерина и уменьшает всасывание жира из пищи.

2. Огурцы маринованные - продукт брожения, что приводит к увеличению количества витаминов.

3. Витамин К - Большинство людей не получают достаточного количества витамина К в своем рационе, потому что его источником являются только ферментированные продукты (например, японский продукт, приготовленный из ферментированного соевого натто). К счастью, в наших польских огурцах их 72.1 мкг витамина К в одной порции, что составляет целых 58% суточной потребности для мужчин и 80% для женщин. В той же порции огурцов перед засолкой содержится всего 17,1 мкг витамина К. Витамин К влияет на свертываемость крови и обмен кальция в организме.

4. Витамин А - маринованные огурцы являются богатым источником витамина А - одна порция покрывает почти 40% суточной потребности в этом витамине для мужчин и 50% для женщин. Витамин А, имеющийся в маринованных огурцах, положительно влияет на кровь, регулирует работу щитовидной железы и поддерживает зрение.

5. Витамин С - огурцы также являются богатым источником витамина С - его вдвое больше, чем в обычных огурцах.

6. Пробиотики - Все ферментированные продукты содержат молочную кислоту и большое количество пробиотиков. Молочнокислые бактерии придают им вкус и благотворно влияют на наш кишечник, повышают иммунитет и выводят токсины из организма.

При брожении также вырабатывается ацетилхолин, регулирующий артериальное давление, уменьшающий запоры и улучшающий работу нервной системы.В маринованных огурцах также есть изотиоцианины, вещества с потенциальным канцерогенным эффектом. Они также содержат антиоксиданты, такие как антоцианы.

А содержание соли в огурцах, вредно ли это?

Содержание соли Самым большим недостатком огурцов является их высокое содержание соли - это необходимо для подавления роста бактерий при силосовании. Если вы придерживаетесь диеты с низким содержанием соли, избегайте маринованных огурцов.

Положительное влияние на организм оказывают как сами огурцы, так и сок из маринованных огурцов.Однако его не следует принимать в больших количествах из-за высокого содержания солей.

Здоровая пищеварительная система способствует иммунитету

Мы редко осознаем это, но в продуктах так много бактерий, которые не погибают во время приготовления. Только высокий рН в желудке позволяет ему уничтожать бактерии, грибки и простейшие. К сожалению, с возрастом эта система работает все меньше и в 70 лет риск заражения различными заболеваниями через кишечный тракт значительно возрастает.По этой причине пожилые люди гораздо чаще заражаются сальмонеллезом и другими заболеваниями. Основная причина этого в том, что у вас слишком мало кишечных бактерий.

Ученые установили, что дефицит здоровых бактерий связан с ускоренным старением, ослаблением организма и риском ранней смерти.

Продолжаются исследования, чтобы выяснить точную взаимосвязь этих двух факторов. Одно можно сказать наверняка – пополнение кишечной флоры правильным питанием (богатым, в том числе, маринованными продуктами) положительно сказывается на здоровье.

Дефицит кишечных бактерий вызывает ожирение

Одним из факторов, ведущих к ожирению, является воспаление, вызванное эндотоксинами, выделяемыми вредоносными бактериями. Когда вы едите слишком много «нездоровой пищи» (особенно сахара и простых углеводов), они развиваются. Затем эндотоксины проходят через стенки кишечника, нарушая работу гипоталамуса. Этот центр контролирует аппетит, и ученые обнаружили связь между воспалением в гипоталамусе и ожирением.

Как обратить этот процесс вспять? Самый простой способ — увеличить количество полезных бактерий, увеличив количество ферментированных продуктов в своем рационе. Очень хорошим решением являются маринованные огурцы, которые дополнительно подавляют аппетит за счет высокого содержания клетчатки.

Знаете ли вы, что огурцы также являются суперфудом

Группа продуктов, известных как суперфуды, в основном включает экзотические фрукты и овощи. Оказывается, однако, что в эту группу следует отнести и наши обычные маринованные огурцы.Они включены в диету GAPS, которая направлена ​​на «исцеление и уплотнение» кишечника путем введения аминокислот, минералов, жирорастворимых витаминов и ферментированных продуктов, таких как маринованные огурцы. Эта диета успешно уменьшает симптомы таких заболеваний, как:

Диета GAPS богата ферментированными продуктами, которые хелатируют токсины и выводят токсины из организма, удаляя из него тяжелые металлы.

Огурцы также влияют на

• Увеличивает усвоение витаминов и минералов

• снижение поглощения жира

• снижение риска рака

• для уменьшения симптомов акне

Сводка

Маринованные огурцы - хорошая альтернатива овощам и фруктам зимой.Процесс ферментации придает огурцам уникальные свойства и будет намного ценнее, чем замороженные овощи, доступные в магазинах. Они особенно ценны благодаря содержанию пробиотиков, клетчатки и витамина К.

См. также

Диета при Хашимото, что есть, чтобы чувствовать себя лучше и способствовать похудению?

Замечательная пряность, черный перец. Посмотрите, для чего это хорошо?

Как использовать яблочный уксус для похудения, лучшие способы?

.

---

Смотрите также

• 
  Пирог по стакану всего
• 
  Что приготовить из колбасы
• 
  Как заменить сахар
• 
  Где найти рецепт печенья лотоса геншин
• 
  Селедка исландская
• 
  Молотый миндаль с сахаром как называется
• 
  Как испечь бездрожжевой хлеб в духовке
• 
  Сколько получится варенья из 1 кг малины
• 
  Как приготовить блины с мясом рецепт
• 
  Рецепт котлет для детей
• 
  Как сварить рассольник с солеными огурцами и картошкой