Слива пищевая ценность

калорийность и свойства. Польза и вред сливы

Свойства сливы

Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит слива ( средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл.

60 р.

Слива, по мнению большинства исследователей, является одним из самых древних фруктов, известных человечеству. Местом происхождения и первоначального распространения сливы считается территория между Алтайскими и Кавказскими горами. В Европе слива появилась благодаря жителям Сирии и практически сразу стала очень популярным и довольно распространенным фруктом.

На сегодняшний день известно огромное количество сортов слив. Замечательно, что эти многочисленные сорта хорошо приживаются в самых разнообразных климатических условиях, поэтому сейчас слива – полноправный житель на многих садовых участках. Предпочтительно употреблять сливу в свежем виде, так как она практически непригодна для приготовления выпечки. Однако, не менее, а, возможно, и более популярны компоты и варенье из сливы.

Польза сливы

О пользе сливы люди узнали в то же самое время, когда начали ее выращивать. В составе сливы обнаружено огромное количество пищевых волокон, белков, углеводов, витаминов, среди которых витамина В, С, РР, Е, а также минеральных солей калия, фосфора, кальция, магния, цинка, йода и других. Наличие в составе витамина Р обусловливает пользу сливы для кровеносной системы. Он способствует укреплению стенок сосудов и нормализации кровяного давления.

Слива и все продукты, получающиеся в процессе ее переработки, оказывают мягкое слабительное действие, что особенно ценно при наличии проблем с желудочно-кишечным трактом. Кроме того, слива способна выводить из организма вредный холестерин, что совершенно однозначно говорит о полезных свойствах сливы. Специалисты рекомендуют употреблять сливы при гипертонической болезни, а также при заболеваниях почек. Слива помогает нормализовать водный обмен в организме и обладает мочегонным действием.

Не только плоды, но и листья сливы обладают целебным действием. Компрессы из свежих или сухих листьев сливы обладают эффективным ранозаживляющим действием.

Слива способствует улучшению аппетита и нормализует функционирование нервной системы. Калорийность сливы составляет 49 ккал. на 100 гр. Очень полезно использование сливы и в косметических целях. Маски из сливы способствуют омоложению кожи, возвращают ей свежесть и упругость.

Вред сливы

Слива противопоказана людям с заболеванием сахарным диабетом, ведь в состав сливы входит значительное количество сахаров. Не стоит злоупотреблять сливой при ожирении. Осторожно стоит употреблять сливы детям, так как она может спровоцировать боли в желудке и кишечные расстройства. Вред сливы может проявиться при неосторожном употреблении при ревматических болях и подагре, так как слива способствует выведению жидкости из организма, что при этих заболеваниях является скорее негативным свойством.

Калорийность сливы 49 кКал

Энергетическая ценность сливы (Соотношение белков, жиров, углеводов - бжу):

Белки: 0.8 г. (~3 кКал)
Жиры: 0.3 г. (~3 кКал)
Углеводы: 9.6 г. (~38 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 7%|6%|78%

Рецепты с сливой

Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 штуке 35 граммов
в 1 стакане 180 граммов

Пищевая ценность и состав сливы

Моно- и дисахариды

9.5 г

Органические кислоты

1 г

Пищевые волокна

1.5 г

Витамины

Минеральные вещества

Аналоги и похожие продукты

Слива синяя - описание, состав, калорийность и пищевая ценность

46 килокалорий

Слива синяя - плод овальной формы небольших размеров. При созревании его гладкая тонкая кожица окрашивается в различные оттенки синего цвета. В кулинарных целях используется содержащаяся внутри мякоть, в зависимости от сорта могущая иметь сладкий или кисло-сладкий вкус. В свою очередь, крупная косточка в пищу не употребляется.

Виды

Благодаря активному культивированию, синяя слива имеет множество сортов, наиболее популярными из которых являются Надежда, Шаровая, Богатырская, Стенлей, Синий дар, Ника, Опал, Машенька, Рекорд, Кабардинка, Виктория, Венгерка.

Калорийность

В 100 гр. синей сливы содержится около 46 ккал.

Состав

Химический состав синей сливы богат на витамины, органические кислоты, микро- и макро элементы. Причем по количеству калия и углеводов эти ягоды превосходят большинство популярных фруктов, содержа при этом мизерное количество белков.

Как употреблять и готовить
Чаще всего синяя слива употребляется в пищу в свежем или сушенном (чернослив) виде. Ярко выраженный кисло-сладкий вкус и сочная мякоть обеспечило этому фрукту частое применение в качестве одного из основных ингредиентов при приготовлении всевозможных кондитерских и хлебобулочных изделий, десертов, варенья, желе и джемов, а также напитков, начиная от соков и заканчивая ликерами и винами. Немаловажную роль в формировании популярности синей сливы в кулинарной сфере сыграла способность этих фруктов сохранять большую часть полезных веществ при термической обработке.

Как выбирать

В зрелом виде синяя слива отличается черно-синим окрасом кожицы с сизым восковым налетом. При этом поверхность плода не должна содержать никаких повреждений. Также следует обращать внимание на его мягкость.

Хранение

Как и любая другая, синяя слива может храниться в свежем, сушенном или консервированном виде. Для хранения в свежем виде ягоды необходимо предварительно высушить, а затем поместить в темное и прохладное место, например, в холодильник. В качестве емкости наилучшим образом подойдет полиэтиленовая упаковка с отверстиями для вентиляции.

Полезные свойства

Синяя слива отличается не только превосходными вкусовыми качествами, но и целым рядом полезных свойств, обусловленных высоким содержанием витаминов и минеральных веществ. Употребление этих ягод поможет при заболеваниях почек, печени, желудочно-кишечного тракта, а также при атеросклерозе, гипертонии, ревматизме и целом ряде других болезней.

Ограничения по употреблению

Высокое содержание углеводов и сахара не позволяет рекомендовать синюю сливу при ожирении и сахарном диабете.

Слива синяя: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 11,42 г

килокалорий

Общая информация

Вода 87,23 г

Энергетическая ценность 46 ккал

Энергия 192 кДж

Белки 0,7 г

Жиры 0,28 г

Неорганические вещества 0,37 г

Углеводы 11,42 г

Клетчатка 1,4 г

Сахар, всего 9,92 г

Углеводы

Сахароза 1,57 г

Глюкоза (декстроза) 5,07 г

Фруктоза 3,07 г

Мальтоза 0,08 г

Галактоза 0,14 г

Минералы

Кальций, Ca 6 мг

Железо, Fe 0,17 мг

Магний, Mg 7 мг

Фосфор, P 16 мг

Калий, K 157 мг

Цинк, Zn 0,1 мг

Медь, Cu 0,057 мг

Марганец, Mn 0,052 мг

Фтор, F 2 мкг

Витамины

Витамин С 9,5 мг

Тиамин 0,028 мг

Рибофлавин 0,026 мг

Никотиновая кислота 0,417 мг

Пантотеновая кислота 0,135 мг

Витамин B-6 0,029 мг

Фолаты, всего 5 мкг

Фолиевая кислота, пищевая 5 мкг

Фолиевая кислота, DFE 5 мкг

Холин, всего 1,9 мг

Витамин A, RAE 17 мкг

Каротин, бета- 190 мкг

Криптоксантин, бета 35 мкг

Витамин A, IU 345 МЕ

Лютеин + зеаксантин 73 мкг

Витамин Е (альфа-токоферол) 0,26 мг

Токоферол, гамма 0,08 мг

Токотриенол, альфа 0,04 мг

Токотриенол, гамма 0,01 мг

Витамин К (филлохинон) 6,4 мкг

Липиды

Жирные кислоты, насыщенные 0,017 г

16:0 0,014 г

18:0 0,003 г

Жирные кислоты, мононенасыщенные 0,134 г

16:1 недифференцированно 0,002 г

18:1 недифференцированно 0,132 г

Жирные кислоты, полиненасыщенные 0,044 г

18:2 недифференцировано 0,044 г

Фитостеролы 7 мг

Аминокислоты

Триптофан 0,009 г

Треонин 0,01 г

Изолейцин 0,014 г

Лейцин 0,015 г

Лизин 0,016 г

Метионин 0,008 г

Цистин 0,002 г

Фенилаланин 0,014 г

Тирозин 0,008 г

Валин 0,016 г

Аргинин 0,009 г

Гистидин 0,009 г

Аланин 0,028 г

Аспарагиновая кислота 0,352 г

Глутаминовая кислота 0,035 г

Глицин 0,009 г

Пролин 0,027 г

Серин 0,023 г

Калорийность дикой сливы и полный состав (40+ нутриентов)

Витамины и витаминоподобные	в 100 г
Витамин С, Аскорбиновая кислота	10,3 мг
Витамин B1, Тиамин	0,005 мг
Витамин B2, Рибофлавин	0,042 мг
Витамин B3, PP, Ниацин	0,367 мг
Витамин B4, Холин	5,2 мг
Витамин B5 Пантотеновая кислота	0,301 мг
Витамин B6, Пиридоксин	0,093 мг
Витамин B9, Фолат	1 мкг
Фолиевая кислота	0 мкг
Бетаин	0,2 мг
Витамин А 🥇	173 мкг
Ретинол	0 мкг
Каротин, бета 🥇	1930 мкг
Каротин, альфа 🥇	140 мкг
Криптоксантин, бета	157 мкг
Ликопен	0 мкг
Лютеин + зеаксантин 🥇	920 мкг
Витамин Е, Альфа-токоферол	0,53 мг
Токоферол, бета	0,01 мг
Токоферол, гамма 🥇	0,41 мг
Токоферол, дельта 🥇	0,05 мг
Витамин К, Филлохинон	11,2 мкг
Минералы	в 100 г
Кальций, Ca	11 мг
Железо, Fe	0,17 мг
Магний, Mg	8 мг
Фосфор, Р	30 мг
Калий, К	364 мг
Натрий, Na	4 мг
Цинк, Zn	0,09 мг
Медь, Cu	0,035 мг
Марганец, Mn	0,076 мг
Основные вещества:	в 100 г
Вода	76,68 г
Белки	0,43 г
Жиры	0,17 г
Зола	0,77 г
Углеводы	21,95 г
Клетчатка, общая диетическая	6 г
Сахаров, всего	10,61 г
Сахароза	0,07 г
Глюкоза (декстроза)	5,07 г
Фруктоза	5,47 г
Лактоза	0 г
Мальтоза	0 г
Галактоза	0 г

витамины в сливах пищевая ценность содержание полезных элементов на 100 грамм чай из листьев народная медицина

Сливовое дерево родом из Западной Азии, сейчас такие выращивают практически по всему миру, поэтому сливы — не редкость в большинстве широт. Их любят не только из-за сладкого вкуса, но и ввиду ценных свойств: клетчатка, микроэлементы и витамины в сливе сливаются в сбалансированный состав. По содержанию полезных элементов сливы лидируют по сравнению с другими косточковыми плодами. Их употребляют в свежем и сушеном виде, используют для приготовления соков и компотов. Из этой статьи ты узнаешь интересные факты об этом плоде и его влиянии на здоровье человека, кому необходимо есть сливы, а кому они противопоказаны.

Вкус слив не похож на другие фрукты, он одновременно сладковатый и кисловатый, освежающий, за это и нравится многим людям. Однако, увлекаться им не стоит, при употреблении в больших количествах возникают расстройства пищеварения. Это обусловлено свойствами и составом.

Интересные факты

Мы привыкли называть сливой круглые или чуть вытянутые ароматные плоды с блестящей, как бы натянутой на мякоть кожицей. Однако биологи утверждают, что сливовые растения – это полный ряд отряда косточковых, включая абрикос, миндаль, персик и даже вишню.

Слива пришла к нам с земель Восточного Кавказа, где возникла в результате скрещивания терна и алычи. В горах даже летом бывает прохладно, поэтому дикая слива способна переносить даже небольшие заморозки, при этом плодонося и давая сочные и ароматные плоды. Именно поэтому слива культивируется и плодоносит практически во всех географических поясах, за исключением северных широт.

Полезные свойства сливы в странах Азии со времен Средневековья заключалась не только в ее целебных и питательных свойствах. В Китае цветок сливового дерева стал предметом национальной гордости и символом страны, а в Японии сок, добывавшийся из ствола дерева, стал основой для производства чернил. Плод употребляют сырым или кладут, как ингредиент в различные блюда, варят варенье и высушивают, а из листьев дерева получают прекрасный целебный чай.

Как выбрать и хранить сливу

Сезон полного созревания начинается во второй половине июня и заканчивается в первые недели октября. Покупать фрукты необходимо в период, когда они будут спелые, сладкие и без вредных химикатов.

При выборе нужно учитывать, для каких целей будут приобретены плоды. Покупая их для еды, предпочтение надо отдать мягким и сочным фруктам. Чтобы приготовить варенье, напитки или просто сохранить долгое время, подойдут экземпляры, твердые на ощупь.

Определить спелость помогут следующие показатели:

плод при нажатии должен быть мягким, но не подгнившим;
кожица качественного фрукта равномерно окрашена, без пятен и повреждений;
от свежего продукта исходит приятный ароматный запах.

Для длительного хранения фрукты можно высушить или заморозить.

Сорванная спелая слива недолго сохраняют свою свежесть. Для того чтобы фрукты не испортились, существует несколько вариантов хранения в домашних условиях:

Упругие недозревшие плоды оборачивают бумагой. Затем укладывают их в деревянный ящик и хранят несколько суток в прохладном и проветриваемом помещении.
Не совсем зрелые плоды раскладывают в пакеты из полиэтилена и помещают в холодильник в нижний ящик. Срок хранения таким способом — до 3 недель.
Свежие фрукты разрезают пополам и убирают косточку. Хранят в контейнере или пакете в камере морозильника. Польза сливы сохраняется 1 год.
Если плодов слишком много, то их можно засушить. Мытые фрукты помещают в кипяток на 30 минут. Добавляют на 1 л воды 10 г пищевой соды. Раскладывают на ровной поверхности, при необходимости на солнечное место, чтобы плоды быстрее дозрели.

Состав

Не секрет, что слива относится к низкокалорийным продуктам, поскольку широко используется в разнообразных диетах при похудании.

Пищевая ценность

В одном плоде содержится всего 16-18 ккал.

на 100 граммов продукта	содержание нутриента г
Белки	0.8
Жиры	0.3
Углеводы	9.7

Витамины

Какие витамины содержатся в сливах смотрите таблицу:

на 100 граммов продукта	содержание витамина мг
Витамин А	0.017
Витамин B1	0.06
Витамин В2	0.04
Витамин В3	0.7
Витамин В5	0.2
Витамин В6	0.08
Витамин В9	0.015
Витамин С	10
Витамин Е	0.6

Минералы

Ученые говорят о том, что слива – это один из тех фруктов, в котором находится большая часть элементов таблицы Менделеева, поэтому вред она может принести только людям, имеющим индивидуальную непереносимость.

Какие минералы есть в сливе смотрите таблицу:

на 100 граммов продукта	содержание минерала мг
Калий	214
Кальций	20
Фосфор	20
Натрий	18
Магний	9
Сера	6
Кремний	4

Питательная ценность

Рекомендуемая норма — не более 200 граммов свежих плодов в день, предпочтительно употребление в утреннее или дневное время. Слива сохраняет свои свойства в сушеном виде, но калорийность существенно возрастает, если в 100 граммах свежего фрукта присутствует около 50 ккал, то в таком же количестве чернослива — уже 255 ккал.

В сливе почти 10% состава приходится на углеводы, около 2% на клетчатку, чернослив состоит из углеводов почти на 60%, а количество пищевых волокон увеличивается почти до 10%.

Витаминный состав

Все плоды сливового дерева богаты на содержание витаминов, но их пропорции меняются для разных сортов. В желтых присутствует рекордно высокое количество аскорбиновой кислоты, которая укрепляет иммунитет и продлевает молодость кожи. В синих много антоцианов, это пигмент, выполняющий роль антиоксиданта, он оказывает профилактику развития раковых опухолей. В любой из разновидностей будет много токоферола, его называют витамином красоты и молодости.

Однако, даже из красных фруктов нельзя получить дневную норму витамина С. Для этого потребовалось бы съесть целый килограмм, что гарантированно вызовет сбои пищеварения — диарею или кишечные спазмы. Помимо перечисленного в составе присутствует целый набор витаминов группы В, это рибофлавин, тиамин, пантотеновая и никотиновая кислота, пиридоксин и даже фолиевая кислота. Они важны для правильного функционирования всех органов, особенно для нервной системы.

Минеральный состав

Содержащийся комплекс витаминов так же широк. Достаточно съесть всего 6-8 спелых фруктов, чтобы получить 10% от рекомендуемой дневной нормы железа и кальция. Эти элементы достаточно сложно получить из еды растительного происхождения. Концентрация минерального состава меняется в зависимости от происхождения сливы. Она будет выше у тех плодов, что выросли в естественных климатических условиях под открытым небом. Привезенные из южных стран сливы обладают более бедным составом, так как их собирают в зеленом виде. Им не дают дозреть, так как в спелом виде транспортировка становится более проблематичной.

В черносливе очень много железа и магния, по содержанию этих элементов он лидирует по сравнению с другими сухофруктами. Чтобы получить их дневную норму, можно съесть 300 грамм, но делать этого не стоит, так как сушеные плоды обладают еще более выраженным слабительным эффектом. Нельзя забывать и про высокую калорийность сухофруктов. Также в свежем и сушеном фрукте присутствуют калий и фосфор, кремний, сера, цинк, марганец, медь.

Польза для здоровья

Слива очень полезна для здоровья, и это доказано в ходе целого ряда научных исследований. Благодаря наличию в составе витамина РР она очищает и укрепляет кровеносные сосуды, минимизирует риск таких заболеваний, как инсульты и инфаркты, является прекрасным средством для стабилизации давления, не нанося вред ни гипертоникам, ни гипотоникам.

Известный слабительный эффект фрукта достигается благодаря содержанию в его составе клетчатки и фруктовых кислот. Слива назначается при хронических запорах и применяется в народной медицине, как мочегонное средство (чай, отвары, вяленый плод). Мякоть служит для организма человека антиоксидантом, выводит токсичные вещества и шлаки, расщепляет холестерин, препятствует накоплению жиров в подкожной ткани. Слива нейтрализует в организме свободные радикалы, и препятствует развитию таких заболеваний, как рак и грудная жаба.

Польза плода для здоровья проявляется в положительном комплексном воздействии на все системы организма. Она нормализует в организме кислотно-щелочной баланс, активизирует водно-солевой обмен и выводит излишки соли. Такой эффект фрукта используется при лечении заболеваний суставов.

Интересен факт, что чай из листьев сливы быстро заживляет раны. Этим пользовались на Руси издавна, делая примочки из отвара сливовых веток и листьев.

Такое благоприятное действие осуществляет содержащийся в составе растения, кумарин, известный, как основной компонент всех мазей от тромбоза.

Также, слива полезна при заболеваниях желудка и кишечника. Фрукт прекрасно регулирует и стабилизирует обмен веществ в организме, замедляет или, при необходимости, его ускоряет. Причем в диету при заболеваниях внутренних органов или кишечника, включены не только свежие плоды, но и сушеные, вяленые, компоты, чай из листьев и варенье. Научно доказано, что витаминная и пищевая ценность сливы при термической обработке уменьшается незначительно.

В качестве целебного средства в народной медицине рекомендуется принимать чай из листьев сливы, польза которого проявляется в успокаивающем седативном эффекте. Напиток позволяет снять стресс, расслабляет, способствует нормализации сна, а при регулярном употреблении оказывает положительное влияние на бронхи и легкие, очищая дыхательные протоки. Чай из листьев не только полезный напиток, но и очень вкусный, ароматный.

Минералы в этом фрукте оказывают благоприятный эффект и в косметологии. Они укрепляют корни волос, придают волосам природный естественный блеск, лечат секущиеся волосы. Бета-каротин улучшает общее состояние кожи, увлажняя и разглаживая морщины.

Совсем недавно сливу начали использовать для изготовления масла. Этот прекрасный кондитерский продукт используется в кулинарии для приготовления конфет, ликеров, тортов. Масло обладает пряным миндальным ароматом, при этом сохраняя все витамины. Продукт прекрасно питает кожу, стимулирует заживление ран и не дает организму утрачивать такое полезное вещество, как коллаген.

Как сохранить?

При покупке стоит отдать предпочтение мягким, но не очень рыхлым плодам, их кожица должна быть целой, без повреждений. Единственный способ сохранить витамины в сливе — это высушить ее. Сливовые компоты и джемы не могут сравниться со свежими и сушеными фруктами, так как полезные вещества разрушаются при температурной обработке. К тому же в качестве консерванта используют много сахара, что тоже негативно сказывается на здоровье. Также можно прибегнуть к заморозке, большая часть полезных веществ сохранится, но вкусовые свойства заметно пострадают.

Противопоказания

Несмотря на важные целебные свойства сливы, она может принести вред людям, страдающим сахарным диабетом и ожирением. Большая часть ее легкоусвояемых углеводов это глюкоза, и лишь незначительная часть – фруктоза. А, как известно, при диабете количество глюкозы в крови необходимо строго контролировать, большое ее содержание – это непоправимый вред.

С осторожностью необходимо давать сливу маленьким детям. Детская система пищеварения не в состоянии ее переварить. Продукт может нанести вред детскому организму, вызвав у ребенка сильное расстройство кишечника, а также болевые ощущения.

Слива вредна людям, страдающим подагрой и другими ревматическими заболеваниями. Причина – слишком быстрое выведение из организма жидкости и солей, что при данных заболеваниях – однозначно вред и крайне не желательно.

Слива – очень вкусный и питательный фрукт, ее любят как взрослые так и дети. Разумно употребляя этот замечательный плод в пищу, вы улучшите свое здоровье, наладите работу пищеварительной системы, укрепите иммунитет, повысите резкость зрения, и самое главное — насытите организм витаминно-минеральной энергией.

Как приготовить сливу правильно. Рецепты

Плоды растения сочные, сладкие и ароматные. Кроме того, что их едят в свежем виде, из них готовят варенье, пастилу, соки, компоты и соусы. Для рецептов блюд нужно правильно сделать заготовки.

Некоторые не знают, как называется сушеная слива, — чернослив. К сушке пригодны фрукты любого цвета. Перед этим их необходимо поместить на 30-40 секунд в раствор воды и соды, доведенный до кипения. Потом плоды вынимают и выкладывают на бумажное полотенце. Когда влага стечет, приступают к сушке на воздухе под солнечными лучами или в газовых, либо электродуховках.

Из мякоти фрукта делают сок:

кипяченая вода — 500 мл;
слива — 2 кг;
сахар — 120 г.

Спелые плоды без косточек опускают в воду и нагревают до температуры +85°C. Дают настояться. После растирают с помощью сита или прогоняют через соковыжималку. В густую плодовую массу наливают воду, в которой настаивались фрукты. Нагревают сок до температуры кипения и разливают в приготовленную заранее стеклянную тару. Банки закатывают и хранят в темном прохладном месте.

Для приготовления из сливы мармелада понадобится:

пюре сливовое — 1 кг;
сахарный песок — 500 г.

В толстостенной кастрюле уваривают пюре до половины общей массы, пока оно не начнет отставать от дна емкости. Смесь раскладывают в формочки и дают остыть, накрыв листом пергамента. Готовый мармелад хранят в бумажных коробках или стеклянных контейнерах.

С чем сочетается слива

При варке компотов кислая слива хорошо сочетается с яблоками, айвой, грушами. Можно добавить в напиток немного имбиря, корицы или тимьяна.

Этот фрукт добавляют в супы, борщ и салаты. Свежие плоды едят вместе с сыром. Можно приготовить прибалтийское блюдо:

Проварить фрукты в кастрюле с добавлением сахара.
Добавить клецки и варить еще 10 минут.
Перед подачей добавить корицу и ложку сметаны.

Плоды используют при приготовлении пиццы в сочетании с козьим сыром.

Включение в диетическое меню

Фрукт — богатый источник полезных веществ для человеческого организма. Плоды более чем наполовину состоят из жидкости и клетчатки. Поэтому блюда из них смело можно включить в состав диетического меню.

Слива для похудения

В 50 г продукта содержится 21 ккал. Его можно добавить в диету для похудения. Фрукт годится для перекусов. Из него можно готовить блюда или есть свежие плоды перед сном.

На сливах устраивают разгрузочные дни. За 1 неделю такой кратковременной диеты можно избавиться от 2 до 5 кг. В меню разгрузочного дня включают:

спелые, свежие фрукты — 1 кг;
минеральная или очищенная вода — любое количество.

Фрукты разделить на 6 порций. В течение дня съедать по 1 порции и пить воду. Другие продукты во время разгрузочного дня употреблять нельзя.

Слива для очищения организма

В составе полезных веществ фрукта содержатся антиоксиданты, которые нейтрализуют действие на организм ядовитых веществ и радионуклидов. Съедая ежедневно по несколько плодов, можно избавиться от запоров и очистить кишечник от вредных шлаков.

Из засушенных сливовых листьев готовят чаи. Они являются мягким мочегонным средством. Помогают снятию отеков и выводят лишнюю жидкость.

Продукт способствует снижению показателей сахара, давления, холестерина.

Очищение организма проводят по следующей схеме:

утром на голодный желудок пьют 1 стакан сливового сока;
по прошествии 1 часа едят сухарь 1 шт.;
остаток дня питаются в привычном режиме.

Приготовление лекарственных средств

Лечебные препараты, приготовленные из коры, веточек, листьев, цветков и плодов сливы нашли свое широкое применение в народной медицине.

Рецепты полезных средств:

Отвар листьев дерева. Его готовят из 1 стакана очищенной воды и 2 ст. л. сухих листьев. Раствор настаивают и применяют в качестве примочек к ранам, полощут горло при простуде.
Отвар коры используют для спринцевания при гинекологических болезнях и диарее. 1 стакан кипятка добавляют к 1 ч. л. коры и томят в течение 30 минут на водяной бане. Полученный раствор процеживают через марлю и разбавляют кипяченой водой комнатной температуры.
Для лечения лямблиоза и профилактики сердечных приступов применяют свежеприготовленный сливовый сок. Свежие плоды тщательно разминают и отжимают.

Синдром сливового живота не связан с болезнями, вызванными употреблением в пищу фруктов.

Калорийность слива 1 шт

Слива калорийность 1 шт

редактор Наталья
0
2684

Сливы бывают красными, темно-синими, желтыми, сладкими, кисловатыми, с плотной и мягкой мякотью.

Сливы бывают красными, темно-синими, желтыми, сладкими, кисловатыми, с плотной и мягкой мякотью. Из слив готовят вино, варенье, компоты, джемы, знаменитые соусы, а также они прекрасно сочетаются с кашами и мясом. Это доступный и очень полезный продукт, от которого точно не стоит отказываться летом.

Сегодня насчитывается несколько сотен сортов сливы, которые отличаются по цвету. Плоды могут быть и белыми, и фиолетовыми, почти черными. Вкус варьируется от приторно сладкого до нейтрального. Слива культивируется практически по всему миру, исключая регионы с очень холодным климатом.

Полезные свойства слив
Сливы – это плоды одноименного дерева. Польза этих фруктов обусловлена их витаминным составом. Данные фрукты очень полезны для человеческого организма. Сливы богаты витамином Р, который стабилизирует кровяное давление и укрепляет стенки сосудов.
Сливы содержат массу полезных компонентов. В них содержатся в большом количестве углеводы, клетчатка, белки, органические кислоты. Минеральный состав: натрий, калий, кальций, хром, фосфор, йод, цинк, марганец, фтор, медь и др. Также в сливах есть каротин, витамины группы В, Е, РР и С.
Целебные свойства слив давно известны народной медицине. Многие знают, что свежие и сушеные сливы отлично очищают организм и могут использоваться в качестве слабительного. Данный фрукт показан при заболеваниях, связанных с обменом веществ. Он помогает укрепить печень и рекомендуется при заболеваниях, связанных с чрезмерным выбросом желчи.
Сливы очень полезны при сердечно-сосудистых заболеваниях, они помогают выводить «плохой» холестерин и токсины. Сладкие фрукты немного понижают давление, поэтому их могут употреблять люди с гипертонией.
Отдельно стоит сказать про чернослив, который получают путем высушивания слив. Сухофрукты сохраняют в себе практически все минералы, но в них остается мало витаминов. Чернослив – известное лакомство и средство от запора. Даже в небольших количествах засушенная слива действует как слабительное. Чернослив можно есть в прикуску с чаем, а можно готовить из него отвары, компоты, салаты, добавлять в салаты и каши. В любом случае эффект будет хорошим. Единственный минус у сушеной сливы – высокая калорийность. На 100 г продукта приходится 231 ккал. В черносливе повышенная концентрация сахаров, поэтому данные сухофрукты не рекомендуются при ожирении и сахарном диабете.

Калорийность слив
Слива – фрукт низкокалорийный. В 100 г содержится всего 42 ккал. Слива калорийность 1 шт – примерно 12 ккал (при весе 1 плода 30 г). Свежие сливы прекрасно подходят тем, кто следит за весом. Они не только насыщают организм полезными веществами, но и помогают ему очиститься естественным способом.
Калорийность слив может меняться в зависимости от сорта:
Калорийность желтой сливы – 43 ккал;
Калорийность красной сливы – 42 ккал;
Калорийность черной сливы – 45 ккал.
Калорийность пюре из слив без сахара – 40 ккал, а калорийность сливового варенья – 288 ккал на 100 г.
gyms.ru
калорийность, польза и вред для здоровья организма женщин, мужчин

Фрукты и ягоды
Для восстановления здоровья подходят плоды сливы. Продукт помогает снять симптомы при заболеваниях кишечника, борется против жировых отложений и лишнего веса, положительно воздействует на состояние кожи человека. Слива подходит для пациентов любого возраста и пола, однако имеется ряд противопоказаний, которые необходимо обязательно учитывать, чтобы не нанести вред своему здоровью. Также не следует употреблять больше суточной нормы.

1
Энергетическая ценность
Обыкновенная синяя слива, являющаяся самой распространенной разновидностью растения, относится к одной из наиболее низкокалорийных плодовых культур. Содержание калорий в 100 граммах свежего продукта с косточкой составляет 42. Это примерно 3 плода, поэтому в 1 шт. содержится 14-15 калорий.
Данный показатель варьируется в зависимости от вида культуры:
Категория
Калорийность, кКал на 100 г продукта
Желтая слива
43,5
Черная слива

45,2
Красная слива
46
Чернослив (сушеная слива)
255
Содержание БЖУ и пищевая ценность культуры представлена в таблице:
Значение
Показатель на 100 г продукта
Белки
0,8 г
Жиры
0,3 г
Углеводы
9,6 г
Органические кислоты
Около 1 г
Пищевые волокна
1,51 г
Моно- и дисахариды
9,45 г
Вода
86,29 г
Калорийность мандарина: польза и вред для здоровья
2
Состав и свойства
Польза плодов для здоровья организма обусловлена химическим составом сливы, наиболее значимыми компонентами являются такие витамины, как:
витамины группы В;
токоферол;
пантотеновая кислота;
ретинол;
рибофлавин;
тиамин;
аскорбиновая кислота;
никотиновая кислота;
пиридоксин;
витамин РР;
фолиевая кислота.
Слива считается культурой с одним из наиболее высоких уровней содержания различных питательных веществ, к которым относятся:
крахмал;
клетчатка;
органические кислоты;
зола;
моно- и дисахариды.
Продукт содержит в себе значительное количество различных макро- и микроэлементов, к которым относятся:

марганец;
кремний;
никель;
калий;
фтор;
медь;
цинк;
йод;
кальций;
кобальт;
хлор;
хром;
молибден;
железо;
натрий;
сера;
фосфор.
К наиболее полезным для организма человека свойствам сливы относятся:
предотвращение преждевременного старения тканей;
выведение шлаков, радионуклидов и токсинов;
профилактика инфаркта, артрита, онкологических заболеваний, астмы;
слабительный эффект;
борьба против хронической непроходимости кишечника;
очистка крови от «плохого» холестерина;
повышение остроты зрения, улучшение глазного здоровья;
контроль над функционированием сердечной мышцы;
интенсификация обмена веществ;
улучшение памяти, ускорение мыслительных процессов;
борьба с ожирением, помощь при снижении массы тела;
предотвращение развития кожных заболеваний;
диуретический эффект;
регуляция функционирования пищеварительной системы;
укрепление иммунной системы;
предотвращение развития варикоза, атеросклероза, тромбофлебита;
раскупорка кровеносных сосудов, интенсификация кровотока;
снижение риска сердечных приступов;
контроль над мужской и женской гормональной средой.
Слива особенно рекомендована для борьбы против следующих заболеваний и проблем с организмом:
лихорадка, повышенная температура тела;
ослабленная иммунная система;
нарушения функционирования печени;
болезни системы пищеварения;
плохой аппетит;
нарушенный гормональный фон;
запоры;
сезонный дефицит витаминов;
выделение значительного количества желчи и связанные с этим заболевания;
наличие шлаков и токсинов в организме;
болезни сердечной мышцы;
лишний вес;
воспаления ротовой полости;
слабое зрение;
отечность тканей и конечностей.
Чернослив - калорийность и польза для организма, можно ли есть при похудении?
3
Польза для мужчин
Мужчины намного чаще женщин страдают от повышенного содержания холестерина в крови и сердечно-сосудистых заболеваний, спровоцированных данной проблемой. Благодаря употреблению плодов сливы удается раскупорить кровеносные каналы и освободить их от бляшек. Это позволяет избежать риска развития тромбоза, атеросклероза и пр.
При злоупотреблении алкогольными напитками слива помогает поддерживать нормальное состояние печени и предотвращать ее повреждение этанолом. Также одновременно с этим выводятся излишки желчи.
Слива положительно воздействует на психоэмоциональную среду мужчины. Это особенно важно для тех пациентов, которые регулярно сталкиваются со стрессовыми ситуациями. Для успокоения и восстановления сна достаточно съедать по 5 плодов за сутки.
Растение позволяет сохранять в норме артериальное давление и не допускать его скачков, сокращая риск инсультов и инфарктов. Плоды положительно влияют на состояние кишечника, улучшая его микрофлору и перистальтику.

Калорийность каштанов, польза и вред для организма
4
Слива для женщин
Плоды способны предотвратить преждевременное старение организма. Продукт часто входит в состав различных масок, пилингов, примочек, применяемых для восстановления кожных покровов.
Растение полезно для женщин, которые уделяют внимание своей фигуре. Ежедневное употребление нескольких плодов сливы позволяет очистить организм и не допустить появления лишнего веса.
Во фруктах содержится значительное количество антиоксидантов, способных подавлять негативное воздействие различных ядовитых веществ (например, радионуклидов). Это способствует профилактике риска развития онкологических заболеваний молочных желез и матки.
Слива применяется для ускоренной регенерации кожи. Мякотью плодов смазывают порезы, ранки на коже, отметины от акне и прыщей.
Продукт содержит грубые пищевые волокна, которые ускоряют процесс обмена веществ. В результате этого пища усваивается гораздо быстрее и не откладывается в нежелательных областях.
5
Польза для беременных
Употребление слив в период вынашивания плода оказывает положительное комплексное воздействие на организм будущей мамы благодаря содержанию ряда полезных компонентов:
Ингредиент
Влияние на здоровье
Фолиевая кислота
Помощь в полноценном формировании и развитии плода
Калий
Выведение излишков жидкости из организма, предотвращение отечности конечностей
Пищевые волокна
Стимуляция функционирования желудочно-кишечного тракта, профилактика дискомфорта и запоров
Аскорбиновая кислота
Снижение риска развития инфекционных заболеваний, крайне нежелательных в период беременности
Регулярное употребление плодов способствует приведению артериального давления (АД) в норму. Следует учесть, что повышенное АД очень вредно для малыша.
Прием сливы для беременных женщин может быть ограничен или запрещен при индивидуальной непереносимости. При употреблении слишком большого количества плодов у будущих матерей иногда возникают такие побочные симптомы, как:
метеоризм;
диарея;
расстройства желудка.
Не следует также употреблять недозрелые плоды, чтобы избежать неприятных болевых ощущений в желудочно-кишечном тракте.
После родов молодой маме рекомендуется воздержаться от употребления сливы на протяжении всего лактационного периода. В противном случае есть риск развития запоров и диареи у малыша.
6
Слива для детей
Слива содержит в себе весь комплекс органических кислот, минеральных соединений и витаминов, которые необходимы малышам для полноценного роста и развития. Весной и осенью, в периоды распространения простудных инфекций, детям рекомендуется употреблять плоды и компоты из них для защиты организма и повышения иммунитета.
Прием сливы позволяет провести мягкую очистку желудочно-кишечного тракта у ребенка, улучшает аппетит, приводит в норму массу тела при ее избытке. Вследствие этого продукт особенно рекомендован для малышей, чей желудок поражен гельминтами и другими паразитами.
При лечении ребенка медикаментами необходимо давать ему употреблять отвары из чернослива. Это позволит улучшить действие лекарств и одновременно с этим снизить содержание токсинов в детском организме.
7
Использование для похудения
Плоды обладают способностью выводить из организма соль и лишнюю воду, благодаря чему удается добиться расщепления жиров. Слива контролирует обмен углеводов в организме, благодаря чему глюкоза не скапливается в области талии и бедер. Углеводы переходят не в складки жира, а в энергию.
За счет мощного слабительного эффекта сливы удается провести комплексную очистку организма от токсинов и шлаков. Одновременно с этим становятся более интенсивным процессы обмена веществ.
Существует несколько типов диет на основе слив. Наиболее быстрая заключается в употреблении 1 кг свежей сливы в течение суток на протяжении 2 дней. Плоды необходимо обильно запивать водой.
Еще один вариант подразумевает исключение из рациона соленого, жирного, жареного, сладкого и других нежелательных блюд. Перед употреблением разрешенной продукции необходимо выпивать по 200 мл сливового сока.
8
Употребление сливовых косточек
Продукт особенно востребован в восточной медицине, на его основе готовится ряд лечебных средств. Для борьбы с кашлем, бронхитом, раковыми опухолями готовят настойку на спирту.
На основе косточек делают растительные и эфирные масла, которые получили широкое распространение в косметологии. Данные средства обладают мощными антиоксидантными свойствами. У них терпкий аромат, схожий с запахом горького миндаля.
Употреблять продукты на основе сливовых костей необходимо с осторожностью. В них содержится амигдалин, который в совокупности с ферментами желудочно-кишечного тракта формирует синильную кислоту. Данное соединение в значительных дозах крайне опасно для людей и нередко приводит к летальному исходу.
Прием сливовых косточек необходимо обязательно согласовать с лечащим врачом.
9
Суточная норма слив
Обычно дневной уровень употребления сливовых плодов рассчитывается при участии лечащего врача. Это связано с тем, что данный показатель в большинстве случаев строго индивидуален и зависит от возраста пациента, образа жизни, пола и пр. Слива обладает мощным слабительным и мочегонным эффектом, что может быть нежелательно для работающих людей.
Чаще всего для взрослого здорового человека определяют суточную норму употребления сливы в 250 граммов. При беременности не рекомендуется употреблять в день более 4 плодов. Пациентам с хроническими заболеваниями следует проконсультироваться с квалифицированным специалистом для определения данного показателя.
10
Противопоказания, побочные эффекты
Употребление сливовых плодов и продуктов на их основе запрещается при наличии таких заболеваний, как:
ревматизм;
подагра;
желчнокаменная болезнь;
диарея.
Слива также запрещена детям моложе 3 лет.
Пациентам с панкреатитом необходимо отделить кожуру от плода перед употреблением. Это связано с тем, что в состав кожицы входят органические кислоты и грубая клетчатка, которые нежелательны для людей с таким заболеванием.
Слива содержит в себе значительное количество глюкозы. Это ограничивает возможность ее употребления при сахарном диабете. Пациентам рекомендуется получить одобрение квалифицированного специалиста.
Необходимо отдавать предпочтение только созревшим плодам, неспелые вызовут нарушения в функционировании организма. По этой же причине рекомендуется соблюдать норму в употреблении сливы и не переедать.
tonustela.net
Калорийность Слива (1). Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Слива (1)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46 кКал 1684 кКал 2.7% 5.9% 3661 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 2% 10857 г
Жиры 0.28 г 56 г 0.5% 1.1% 20000 г
Углеводы 11.42 г 219 г 5.2% 11.3% 1918 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 15.2% 1429 г
Вода 87.23 г 2273 г 3.8% 8.3% 2606 г
Зола 0.37 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17 мкг 900 мкг 1.9% 4.1% 5294 г
бета Каротин 0.19 мг 5 мг 3.8% 8.3% 2632 г
бета Криптоксантин 35 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 73 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 4.1% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 3% 6923 г
Витамин В4, холин 1.9 мг 500 мг 0.4% 0.9% 26316 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 5.9% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 3.3% 6897 г
Витамин В9, фолаты 5 мкг 400 мкг 1.3% 2.8% 8000 г
Витамин C, аскорбиновая 9.5 мг 90 мг 10.6% 23% 947 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.26 мг 15 мг 1.7% 3.7% 5769 г
гамма Токоферол 0.08 мг ~
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 11.5% 1875 г
Витамин РР, НЭ 0.417 мг 20 мг 2.1% 4.6% 4796 г
Макроэлементы
Калий, K 157 мг 2500 мг 6.3% 13.7% 1592 г
Кальций, Ca 6 мг 1000 мг 0.6% 1.3% 16667 г
Кремний, Si 14 мг 30 мг 46.7% 101.5% 214 г
Магний, Mg 7 мг 400 мг 1.8% 3.9% 5714 г
Натрий, Na 2.7 мг 1300 мг 0.2% 0.4% 48148 г
Сера, S 6 мг 1000 мг 0.6% 1.3% 16667 г
Фосфор, Ph 16 мг 800 мг 2% 4.3% 5000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 223 мкг ~
Бор, B 39 мкг ~
Ванадий, V 0.6 мкг ~
Железо, Fe 0.17 мг 18 мг 0.9% 2% 10588 г
Йод, I 0.15 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Кобальт, Co 1 мкг 10 мкг 10% 21.7% 1000 г
Марганец, Mn 0.052 мг 2 мг 2.6% 5.7% 3846 г
Медь, Cu 57 мкг 1000 мкг 5.7% 12.4% 1754 г
Молибден, Mo 8 мкг 70 мкг 11.4% 24.8% 875 г
Никель, Ni 15 мкг ~
Рубидий, Rb 34 мкг ~
Фтор, F 2 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 200000 г
Хром, Cr 4 мкг 50 мкг 8% 17.4% 1250 г
Цинк, Zn 0.1 мг 12 мг 0.8% 1.7% 12000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 9.92 г max 100 г
Галактоза 0.14 г ~
Глюкоза (декстроза) 5.07 г ~
Мальтоза 0.08 г ~
Сахароза 1.57 г ~
Фруктоза 3.07 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.008 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.352 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.035 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 7 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.017 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.134 г min 16.8 г 0.8% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.132 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 2%
18:2 Линолевая 0.044 г ~
18:3 Линоленовая 0.055 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.055 г от 0.9 до 3.7 г 6.1% 13.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.044 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 2%
Энергетическая ценность Слива (1) составляет 46 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru
Слива - калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал:
42
Углеводы, г:
9.6
Сливой (лат. Prunus) называют растение, принадлежащее семейству Розовые и его плоды – костянки, которые являются фруктами. Плоды сливы имеют сочную, упругую мякоть и достаточно крупную косточку, продолговатую или круглую, в зависимости от сорта. Слива считается природным гибридом тёрна и алычи (calorizator). Фрукт разнообразен по форме и расцветке, встречаются крупные и мелкие овальные и круглые сливы, жёлтого, розового, фиолетового и практически чёрного цвета. Часто на фруктах присутствует светлый налёт, как будто слива «запотела».

Калорийность сливы

Калорийность сливы составляет 42 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства сливы

Сливы содержат глюкозу, фруктозу и сахарозу, витамины А, В1, В2, С, Н и РР, а также необходимые минеральные вещества: калий, кальций, магний, цинк, медь и марганец, железо, хром, бор и никель, фосфор и натрий. Основное полезное свойство сливы – мягкое очищение желудка и нормализация деятельности желудочно-кишечного тракта. Слива имеет свойство возбуждать аппетит и усиливать перистальтику кишечника, полезна при атеросклерозе, уменьшает холестериновые отложения на стенках сосудов. Является слабым мочегонным средством, способствует очищению почек, а также всего организма от шлаков и токсинов. Слива содержит много калия, который укрепляет сердечную мышцу и стенки сосудов, что полезно при болезнях сердечно-сосудистой системы и гипертонии.

Вред сливы

Противопоказаниями к употреблению сливы являются повышенная кислотность и язвы желудка, ревматизм, подагра и сахарный диабет. Вводить сливы в детский рацион следует с осторожностью, может возникнуть раздражение желудка.

Сорта сливы

Сорта слив отличаются разнообразностью, недаром слива – частая гостья в садах и на дачных участках. Красная слива отличается хорошей зимостойкостью и неприхотлива к погодным условиям средней полосы. Чёрная слива имеет терпкий вкус, деревья выдерживают самые сильные морозы, а фрукты долго хранятся, потому что мякоть упругая. Китайская слива не так распространена, как другие разновидности, имеет плоды красного или жёлтого цвета с приросшей косточкой. Самая традиционная – слива жёлтая, имеющая много сортов, среди которых: Алёнушка, Память Тимирязева, Алтайская юбилейная, Ветразь и другие. Сливы необычайно сочные и ароматные.

Слива и похудение

Благодаря своим послабляющим свойствам, слива является прекрасным продуктом для снижения веса. Её используют как ингредиент сливовой диеты и нескольких других, а также существует разгрузочный день на черносливе, который эффективен круглый год.

Слива в кулинарии

Спелая слива, собранная в сезон – прекрасный десерт, если использовать её в свежем виде. Слива станет отличной начинкой для пирогов и блинчиков, из неё варят варенья, джемы, мармелады и повидла, сливу солят и маринуют, замораживают и высушивают для дальнейшего хранения. Соус «Ткемали» готовят из одноимённого сорта слив, плоды используют для фарширования мяса и птицы, особенно дичи. Слива входит в состав многих алкогольных напитков – ликёров и крепких настоек, также из неё варят компоты и кисели. Сушёная слива – чернослив – один из самых полезных сухофруктов, сохраняет практически все полезные свойства свежей сливы и широко применяется в кулинарии.

Узнать больше о сливах, о их пользе можно узнать из видео-ролика телепередачи «Жить здорово!».

Специально для Calorizator.ru
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

www.calorizator.ru
Калорийность Слива. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Слива".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49 кКал 1684 кКал 2.9% 5.9% 3437 г
Белки 32 г 76 г 42.1% 85.9% 238 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 9.8% 2074 г
Углеводы 38.4 г 219 г 17.5% 35.7% 570 г
Органические кислоты 1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 15.3% 1333 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 7.8% 2634 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9 мкг 900 мкг 1% 2% 10000 г
бета Каротин 0.1 мг 5 мг 2% 4.1% 5000 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 9.6% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 5.7% 3600 г
Витамин В4, холин 1.9 мг 500 мг 0.4% 0.8% 26316 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 6.1% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 9.2% 2222 г
Витамин В9, фолаты 1.6 мкг 400 мкг 0.4% 0.8% 25000 г
Витамин C, аскорбиновая 10 мг 90 мг 11.1% 22.7% 900 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.6 мг 15 мг 4% 8.2% 2500 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 10.8% 1875 г
Витамин РР, НЭ 0.7 мг 20 мг 3.5% 7.1% 2857 г
Ниацин 0.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214 мг 2500 мг 8.6% 17.6% 1168 г
Кальций, Ca 20 мг 1000 мг 2% 4.1% 5000 г
Кремний, Si 4 мг 30 мг 13.3% 27.1% 750 г
Магний, Mg 9 мг 400 мг 2.3% 4.7% 4444 г
Натрий, Na 18 мг 1300 мг 1.4% 2.9% 7222 г
Сера, S 6 мг 1000 мг 0.6% 1.2% 16667 г
Фосфор, Ph 20 мг 800 мг 2.5% 5.1% 4000 г
Хлор, Cl 1 мг 2300 мг 230000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 223.2 мкг ~
Бор, B 38.9 мкг ~
Ванадий, V 0.6 мкг ~
Железо, Fe 0.5 мг 18 мг 2.8% 5.7% 3600 г
Йод, I 4 мкг 150 мкг 2.7% 5.5% 3750 г
Кобальт, Co 1 мкг 10 мкг 10% 20.4% 1000 г
Марганец, Mn 0.11 мг 2 мг 5.5% 11.2% 1818 г
Медь, Cu 87 мкг 1000 мкг 8.7% 17.8% 1149 г
Молибден, Mo 8 мкг 70 мкг 11.4% 23.3% 875 г
Никель, Ni 15 мкг ~
Рубидий, Rb 34.4 мкг ~
Селен, Se 0.114 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 48246 г
Фтор, F 2 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 200000 г
Хром, Cr 4 мкг 50 мкг 8% 16.3% 1250 г
Цинк, Zn 0.1 мг 12 мг 0.8% 1.6% 12000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 3 г ~
Сахароза 4.8 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.41 г ~
Аргинин* 1.986 г ~
Валин 0.781 г ~
Гистидин* 0.468 г ~
Изолейцин 0.58 г ~
Лейцин 1.406 г ~
Лизин 0.379 г ~
Метионин 0.351 г ~
Треонин 0.625 г ~
Триптофан 0.329 г ~
Фенилаланин 0.959 г ~
Заменимые аминокислоты 7.614 г ~
Аланин 1.027 г ~
Аспарагиновая кислота 2.797 г ~
Глицин 1.27 г ~
Глутаминовая кислота 6.563 г ~
Пролин 1.227 г ~
Серин 1.004 г ~
Тирозин 0.558 г ~
Цистеин 0.714 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 150 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.017 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.97 г ~
18:0 Стеариновая 0.56 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 26.5 г min 16.8 г 157.7% 321.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.32 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 26.18 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.28 г от 11.2 до 20.6 г 82.9% 169.2%
18:2 Линолевая 9.28 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.055 г от 0.9 до 3.7 г 6.1% 12.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.044 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 1.8%
Энергетическая ценность Слива составляет 49 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru
Калорийность сливы на 100 грамм, сколько калорий и БЖУ в синей, желтой и черной сливе 1 шт и черносливе

Многих людей по разным причинам интересует калорийность различных продуктов питания. Это спорт, диеты, правильное питание и другие факторы. Казалось бы, что такое понятие, как подсчет калорий, не относится к фруктам и ягодам. Ведь, по сути, этими плодами нельзя даже наесться. Но некоторые фрукты могут содержать большое количество калорий и даже нанести вред фигуре. Слива – это тот фрукт, который завоевал к себе очень неоднозначное отношение. Следует знать калорийность сливы на 100 граммов, чтобы понимать, нужно ли включать в свой рацион этот фрукт и как часто это делать. Если вы хотите узнать про всю пользу этого фрукта, то стоит ознакомиться с этой статьей.

Содержание статьи

Об особенностях сливы

В древности плоды широко распространенного сливового дерева в Египте становились излюбленным блюдом и в свежем, и в переработанном состоянии. Людей тогда совершенно не интересовало, сколько калорий в сливе. Очень питательный фрукт имел утончённый вкус, поэтому его старались заготовить так, чтобы он мог храниться как можно дольше, оставаясь съедобным. Слива представляет собой косточковый фрукт. Сливовой культуре подходит умеренный климат. Деревья комфортно себя чувствуют в средней полосе в ухоженных садах.

Сорта сливы

В мире насчитывается около 30 сортов сливы, у каждого из них есть свои подвиды. У домашнего сорта сливы могут быть плоды разных цветов: желтого, синего, красного.

Поэтому и делятся они на такие категории:

венгерки – чаще всего бывают синими, иногда черного цвета, их можно превращать в сухофрукты с одной косточкой, которые способны долго храниться. Плоды обычно довольно крупные, имеющие светлый налет на шкурке. Из них получается очень сладкий и вкусный чернослив. Плоды венгерки обычно созревают в сезонный период с конца августа по сентябрь;

ренклод – плоды сливы жёлтого и зелёного цвета, имеющие подобный воску налет. Обычно имеют очень сочную и приятную на вкус мякоть;

мирабели – это маленькие сливы желтого цвета с медовой мякотью. Отлично зарекомендовала себя эта группа сортов в консервировании.

Наиболее распространенными в РФ сортами считаются терновка, кабардинка, редкой считается белая слива.
Видео
Калорийность сливы

Слива считается низкокалорийным фруктом. Число калорий определяется в зависимости от сорта:

Цвет плода Энергетическая ценность, ккал
Жёлтые 42 калории
Красные 41 калория
Синие 44 калории
Узнав, сколько калорий в сливе 1 шт, многие будут приятно удивлены. В среднем вес 1 плода составляет 30 г. По мнению диетологов, число калорий – это далеко не самый важный фактор, по которому стоит отбирать сливу в свой рацион. Фрукт несёт в себе огромную пользу для организма, к тому же даёт запас необходимой энергии, которая защищает его от истощения, помогает поддерживать работоспособность. По мнению некоторых фитнес-тренеров, число калорий во фруктах, овощах и ягодах совершенно не важно при похудении. Главное соблюдать сбалансированное правильное питание, заниматься спортом. Тогда избыточная масса тела начнет постепенно уходить или же комплекс мер послужит профилактикой для накопления веса.

Польза сливы

Польза этого сочного и вкусного плода заключается в содержании огромного количества витаминов.
Видео
Среди которых:

витамины группы В, которые положительно влияют на обмен веществ;

витамин Е, который служит защитой для клеток;

витамин Р укрепляет стенки сосудов и оптимизирует давление;

витамин C повышает защитные силы организма.

Помимо витаминов, в состав слив входит огромное количество клетчатки, белки, сахароза, фруктоза, органические элементы и каротин, выступающий антиоксидантом. Сливы активно используются в качестве ингредиента в рецептах народного лечения, но при этом фрукты ни в коем случае не стоит считать панацеей.

Их рекомендуют употреблять при появлении таких недомоганий:

нарушения метаболизма;

констипации;

проблем с печенью и желчным пузырем;

гипертонии, сердечно-сосудистых заболеваний.

В виде чернослива плоды также очень полезны для человеческого организма, так как содержат огромное количество минералов. Однако витаминов в них содержится меньше.

Сухофрукт часто используют как природное слабительное. Калорийность сливы в сухом виде значительно выше, чем свежей – это 230 ккал на 100 г. В плоде содержится огромное количество сахара, поэтому употреблять его нужно строго дозированно.

Возможные противопоказания

Сливы будут полезны для человеческого организма в любом виде: свежем, сушеном, а также выступая основой для создания соков и других напитков. После высыхания плоды сливы лишаются влаги, поэтому снижается их вес. Поэтому в одинаковых по весу сливах в разном виде будет и разная энергетическая ценность, и содержание полезных веществ. В черносливе будет больше калорийности и сладости. Это продукт, в котором намного меньше витаминов, чем в свежем. В состав сока входит сахар-песок, который снижает пользу этого продукта, тем самым увеличивая его калорийность.

Противопоказания:

детский возраст, особенно до 3 лет. Неокрепшему детскому организму сложно справляться с таким фруктом;

чернослив противопоказан людям с существенным избыточным весом, переходящем в заболевание, а также больным сахарным диабетом. Допускается включение чернослива в ограниченном количестве до 1-2 штук, которые можно добавлять в основные постные блюда;

отказаться от сладкого напитка следует людям с заболеванием подагра. Он способствует выведению жидкости из организма, причем активно, что не сопоставимо с этим заболеванием;

ограничить употребление напитка следует диабетикам и людям с избыточным весом, так как этот продукт довольно калорийный.

Слива при сахарном диабете

Рацион диабетиков приобретает свои особенности. Людям с этим недугом разрешается включать в меню блюда и продукты с пониженным гликемическим индексом – 49 значений, который оказывает влияние на повышение сахара в крови. Поэтому людям с таким недугом важно знать не количество калорий этого плода, а его ГИ.

Это такие показатели:

свежий плод – 22;

сушеный – 30;

сливовое пюре – 24.

Соки и нектары имеют очень высокий показатель, поэтому не рекомендованы для больных диабетом. Они не содержат клетчатку, которая могла бы снизить гликемический индекс и избавить от резкого изменения уровня сахара в крови. Поэтому фрукты можно включать в рацион при сахарном диабете, но в ограниченном количестве. Оптимальное число составляет 250 г в день.
Видео
Польза фрукта для женского организма

Женщины могут без опасения и вреда для своей фигуры употреблять сливы, насыщать организм витаминами. К тому же слива применяется в альтернативной медицине и несет определенную пользу для женщин.

А именно:

профилактика рака груди;

устранение запоров у беременных. Во время беременности запор – это распространенная проблема для многих женщин. Большинство будущих мам стараются не принимать в этот период различные лекарственные препараты. Им на помощь для устранения запора может прийти слива. Достаточно пары свежих плодов или 4 сушеных слив в день;

устранение отечности – полезно для беременных женщин, так как у них очень широко распространён гестоз. В составе сливы есть калий, который позволяет выводить лишнюю воду из организма, тем самым снижая отёки.

Сливовая диета

КБЖУ сливы стал хорошим поводом для разработки монодиеты, которую не стоит использовать беременным женщинам и кормящим мамам, а также людям с подагрой, ревматизмом, сахарным диабетом, проблемами с органами ЖКТ. Монодиета на основе слив расписана на 3 дня. За одни сутки реально потерять до 1 кг.

На день составляется такое меню:

1 кг слив;

вода;

зелёный чай.

Разгрузочные дни

При необходимости можно не выдерживать весь период диеты, а раз в 1 или 2 недели проводить разгрузочный день на сливах. Первый вариант разгрузочного дня – это 1 кг слив и вода.

Второй вариант на 2 дня – это:

завтрак, который состоит из 100 г творога, не более 3 слив, чашки зеленого чая;

перекус – слива – свежие плоды;

обед – овощной салат и несколько слив;

на полдник – слива;

на ужин 100 г отварного мяса и слива.

При необходимости рацион можно менять на свое усмотрение, выбирая лишь безвредные продукты. Но при этом нужно следить, чтобы за день суммарная калорийность блюд не превышала 1200 ккал.

Энергетическая ценность (100 г):

белки, г жиры, г углеводы, г ккал
3,2 2,7 38,4 49
Содержание витаминов (100г):

Витамины мг (мкг)
А 9 мкг
Е 0,5 мг
С 11 мг
В1 0,07 мг
В2 0,05 мг
В5 0,15 мг
В6 0,09 мг
В9 1,6 мкг
РР 0,7 мг
Наличие макро- и микроэлементов (100 г):

Макро- и микроэлементы мг (мкг)
Калий 215 мг
Кальций 21 мг
Кремний 5 мг
Магний 8 мг
Натрий 17 мг
Сера 5 мг
Фосфор 21 мг
Хлор 2 мг
Железо 0,6 мг
Йод 5 мкг
Кобальт 1 мкг
Марганец 0,12 мг
Медь 0,08 мг
Молибден 9 мкг
Никель 16 мкг
Фтор 3 мкг
Хром 5 мкг
Цинк 0,2 мг
pohudet.guru
Калорийность сливы на 100 грамм, сколько калорий и БЖУ в сливе и черносливе

Слива – фрукт, обладающий свойством быстро насыщать организм человека, питать витаминами и минералами. Слива требуется для регулярного употребления в период похудения или сушки – большинство спортсменов отдают именно этому фрукту свое предпочтение. Сегодня известно более 30 видов слив, каждый из которых имеет свои форму и цвет – различают сливы желтые, красные и синие. Все они различаются по вкусу – одни сорта имеют больше сахара, другие меньше. В результате представленного различия калорийность сливы на 100 граммов отличается, о чем подробнее будет рассказано далее.

О сортах

Слива стала упоминаться в воспоминаниях человечества еще за несколько веков до нашей эры. Сегодня ежегодно люди употребляют более 3 млн тонн фрукта с малой калорийностью. Именно вследствие малого содержания калорий и используется слива для похудения и правильного питания. Слива – это фрукт с косточкой, который употребляют в свежем или в переработанном виде: в компотах, варенье. Охотно используется слива в выпечке. В указанном количестве видов слив содержатся более сотни сортов, произрастающих в разных регионах России и на разных континентах.
На данный момент в России выделяют следующие известные группы слив:
«Венгерка» – разновидность синей сливы, которую предпочтительно высушивают для получения чернослива. Плоды крупные, имеют неяркий налет белого оттенка. Преимущественно этот сорт предлагается на рынке в конце августа и до конца сентября. В 100 г представленного сорта всего 45 калорий.

«Ренкплоды» – это разновидность желтой сливы, которая также имеет зеленый цвет с восковым налетом. Этот фрукт со сладкой, мягкой и сочной мякотью.

«Мирабели» – мелкие сливы желтого оттенка, имеют пряную мякоть. Прекрасно подходят для консервирования.

Людям, которые стремятся похудеть, необходимо знать в точности, сколько калорий в сливе. Данные КБЖУ предлагаются в таблице.
Калорийность на 100 г:
Белки, г Жиры, г Углеводы, г Ккал
3,2 2,7 38,4 49
Калорийность сливы зависит не столько от сорта, сколько от цвета фрукта, что объясняется различным составом.
Вид Желтые (белая) Красные Синие и черные
Калорийность на 100 г, ккал 42 калории 41 калория 44 калории
Калорийность красной сливы меньше всего, что объясняется ее «недозрелостью» до синих или черных сортов. В результате в ее составе гораздо меньше сахара. Синие и черные разновидности фрукта содержат больше сахара, поэтому из них и делается чернослив, чтобы сухофрукт был вкусным и сладким.

Интересно знать ответ на вопрос, сколько ккал в сливе 1 шт., поскольку не всегда есть возможность заниматься взвешиванием фруктов при похудении. В 100 г всего 3 средних плода, получается, что примерное содержание калорийности в одной сливе – 13 калорий.

Это интересно: Большинство врачей, диетологов и фитнес-тренеров полагают, что считать калорийность сливы не требуется. Достаточно употреблять овощи во время перекуса между основными приемами пищи. Больше 5-7 штук за один раз человек съесть не сможет. Если посчитать, сколько это будет калорий, то не более 100 ккал за один перекус, что является нормой во время правильного питания и похудения на фруктах.

Польза рассмотренных фруктов

Больше пользы приносит именно сезонная слива, поскольку в ней содержится больше клетчатки, минералов и витаминов. Поэтому фрукт выбирают на рынке или в супермаркетах каждый раз разный – в зависимости от поспеваемости торговые точки завозят каждый раз разные сорта (это дешевле).

Слива положительно сказывается на работе организма при наличии следующих проблем со здоровьем:
при нарушении обмена веществ – человек безосновательно набирает вес,

при возникновении проблем в работе кишечника – запоров,

при патологиях печени и желчного пузыря,

при наличии сердечно-сосудистых заболеваний, включая гипертонию.

Обратите внимание: Больше всего калорий содержится в черносливе – 230 калорий на 100 г фрукта. Поэтому их употребляют в малых количествах. Это также объясняется тем фактом, что в черносливе гораздо больше сахара – подобное сказывается на резком увеличении глюкозы в крови.

Польза заключается в минералах и витаминах, которые содержатся в каждом сорте в различном количестве. Но для общего ознакомления требуется представить примерное содержание витаминов и минералов.
Витамины в 100 г
А 9 мкг
Е 0,5 мг
С 11 мг
В1 0,07 мг
В2 0,05 мг
В5 0,15 мг
В6 0,09 мг
В9 1,6 мкг
РР 0,7 мг
Макро- и микроэлементы мг (мкг)
Калий 215 мг
Кальций 21 мг
Кремний 5 мг
Магний 8 мг
Натрий 17 мг
Сера 5 мг
Фосфор 21 мг
Хлор 2 мг
Железо 0,6 мг
Йод 5 мкг
Кобальт 1 мкг
Марганец 0,12 мг
Медь 0,08 мг
Молибден 9 мкг
Никель 16 мкг
Фтор 3 мкг
Хром 5 мкг
Цинк 0,2 мг
Противопоказания

Несмотря на пользу слив, они также могут нанести вред организму, если употреблять их в неограниченном количестве или без соблюдения рекомендаций врача.

В данном случае выделяют следующие противопоказания для употребления в больших и малых количествах:
в свежем виде фрукты не рекомендуется добавлять в меню детей до 3 лет, поскольку они вызывают брожение в кишечнике, отчего возникают боли в животе, диарея и прочие расстройства работы кишечника,

чернослив нельзя использовать в своем рационе больным сахарным диабетом и людям, страдающим от ожирения,

сливовый сок также требуется ограничить при наличии противопоказаний, а также больным подагрой – этот напиток провоцирует выведение жидкости из организма, отчего формируется обезвоживание.

Обратите внимание: Если сливовый сок был приготовлен с добавлением сахара, от него отказываются при наличии сахарного диабета. Сок также может вызвать аллергическую реакцию, поэтому употреблять его при наличии предрасположенности к проявлению сыпи не рекомендуется.

При сахарном диабете

Людям, больным сахарным диабетом, энергетическая ценность не столь важна, поскольку их проверочный показатель – гликемический индекс. Больным сахарным диабетом разрешается есть все продукты, которые содержат сниженный гликемический индекс – 49 и менее.
В сливе представляются следующие значения:
свежая – 22 единицы,

чернослив – содержит больше всего сахара, поэтому гликемический индекс большой – 30 единиц,

сливовое пюре – 24 единицы.

При сахарном диабете разрешается употреблять сливы, но в небольших количествах – не более 250 г за сутки.
Польза для женского организма

Рассмотрев БЖУ сливы, необходимо представить пользу фрукта для женщин.
Здесь выделяют следующие факторы:
большое содержание антиоксидантов является отличной профилактикой развития рака груди,

лечение запоров – необходимо употреблять сливы или чернослив во время беременности или перед критическими днями, когда женщин беспокоят запоры и прочие трудности с походом туалет,

устранение отеков – женский организм больше подвержен развитию отеков, нежели мужской, а в особенности во время беременности, но провести профилактику возникновения отеков можно.

Также эти фрукты помогают в сохранении молодости вследствие помощи в регенерации клеток.

Сливовая диета

Людям, которые страдают от лишнего веса, рекомендуется воспользоваться сливовой диетой. С ее помощью можно за 3 дня потерять до 3 кг. Диета представляется в виде употребления только представленных фруктов и воды.
Примерный дневной рацион предполагает следующее питание:
на завтрак – творог в количестве 100 г, 3 сливы и кружка зеленого чая,

на межпромежуточное употребление – сливы,

на обед – овощной салат и чашка рассматриваемых фруктов,

на полдник – сливы,

на ужин – 100 г отварного мяса и сливы.

Это первый вариант диеты, который предполагает увеличение только 1200 ккал. Выбирать лучше сливы «терновку» и «кабардинку» – в них не так много сахара вне зависимости от того, что оба вида черные. «Медовая» разновидность используется для второго варианта похудения – в течение дня съедают только 1 кг фруктов, распределив их на несколько приемов пищи в равном количестве. За день употребляют до 2 литров чистой воды, поэтому чувства голода не будет. Представленные фрукты являются отличной альтернативой всем сладким разновидностям, которые находятся под запретом во время похудения. Достаточно соблюдать рекомендации по употреблению, чтобы похудеть быстро и без вреда для здоровья. Сливовая монодиета эффективна, но не рекомендована к применению, если в дальнейшем похудевший вернется к прежнему питанию – это спровоцирует набор веса в большем количестве, нежели было сброшено.
alkopolitika.ru
Калорийность Слива красная. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Слива красная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46 кКал 1684 кКал 2.7% 5.9% 3661 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 2% 10857 г
Жиры 0.28 г 56 г 0.5% 1.1% 20000 г
Углеводы 11.42 г 219 г 5.2% 11.3% 1918 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 8.3% 2604 г
Витамины
Витамин А, РЭ 345 мкг 900 мкг 38.3% 83.3% 261 г
бета Каротин 1.9 мг 5 мг 38% 82.6% 263 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 4.1% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 3% 6923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 3.3% 6897 г
Витамин В9, фолаты 5 мкг 400 мкг 1.3% 2.8% 8000 г
Витамин C, аскорбиновая 9.5 мг 90 мг 10.6% 23% 947 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.26 мг 15 мг 1.7% 3.7% 5769 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 8.3% 2609 г
Макроэлементы
Калий, K 157 мг 2500 мг 6.3% 13.7% 1592 г
Магний, Mg 7 мг 400 мг 1.8% 3.9% 5714 г
Фосфор, Ph 16 мг 800 мг 2% 4.3% 5000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.17 мг 18 мг 0.9% 2% 10588 г
Марганец, Mn 0.052 мг 2 мг 2.6% 5.7% 3846 г
Медь, Cu 0.057 мкг 1000 мкг 1754386 г
Фтор, F 2 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 200000 г
Цинк, Zn 0.1 мг 12 мг 0.8% 1.7% 12000 г
Усвояемые углеводы
Галактоза 0.14 г ~
Глюкоза (декстроза) 5.07 г ~
Сахароза 1.57 г ~
Фруктоза 3.07 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.008 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.352 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.035 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.023 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Энергетическая ценность Слива красная составляет 46 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru
Калорийность слив — польза, употребление, похудение

Сколько калорий в сливе

Вопрос о том, сколько калорий в сливе, возникает нередко, потому что эти сладкие вкусные плоды любят практически все: они отлично утоляют голод, полезны и благоприятно воздействуют на пищеварение, а еще из них получаются очень вкусные компоты, джемы и варенье.

То, сколько калорий в сливе содержится, зависит от ее сорта и спелости. В среднем, калорийность слив составляет 40-50 ккал на 100 г плодов.

В 100 г слив содержится 0,8 г белков, 0,3 г жиров и 9,6 углеводов (они-то и являются основным источником калорий в сливах). Калорийность сливы (1 шт – около 35 г), таким образом, составляет всего лишь 16 ккал. А 100 г слив – это примерно полстакана, в стакане же около 180-200 г этого продукта.

Помимо низкой калорийности слив, хочется обратить внимание на их состав. В основном, сливы состоят из воды, сахара и клетчатки. Кроме этого, в них содержатся органические кислоты, которые необходимы организму для всех его процессов, а также целая коллекция витаминов и минеральных веществ: витамины А, Е, С, РР, витамины группы В (В9 – фолиевая кислота, В6 – пиридоксин, В5 – пантотеновая кислота, В1 – тиамин, В2 – рибофлавин), бета-каротин, железо, йод, цинк, кремний, фтор, молибден, сера, никель, хром, марганец, кобальт, хлор, медь, калий, кальций, фосфор, магний, натрий. Низкая калорийность слив и их богатый состав делают эти ягоды полезным диетическим блюдом.

Калорийность слив и их польза

Низкая калорийность слив и их сытность делает этот продукт замечательным вариантом для перекуса между приемами пищи или легкого ужина. Кроме этого, сливы очень полезны для организма.

Сливы укрепляют кровеносные сосуды благодаря витамину РР, который сохраняется в плодах даже при их термической обработке. Слива снижает кровяное давление, поэтому ее можно употреблять и как профилактическое средство от гипертонии. Благодаря клетчатке и фруктовым кислотам слива и блюда из нее обладают слабительным эффектом, поэтому употребление сливы при запорах будет полезно. Кстати, это свойство и низкая калорийность сливы позволяют включать ее в любую диету с пониженным содержанием жира для профилактики запоров. Слива выводит из кишечника шлаки и токсины, также она способствует расщеплению и выводу из организма холестерина. Благоприятно слива воздействует и на почки благодаря своему мягкому мочегонному эффекту. Слива нормализует водно-солевой обмен в организме, способствуя выводу излишка солей из него; слива имеет и ранозаживляющий эффект, поэтому примочки из настоя плодов и листьев слив могут применяться для заживления повреждений на теле.

Благодаря содержащемуся в них калию сливы укрепляют мышцы, в том числе и сердечную мышцу. Калий же способствует и выведению желчи и мочи из организма. А кумарин, содержащийся в сливах, борется с тромбозами.

Помимо низкой калорийности слив, имеется еще один повод ее использования в рационе диет для похудения – способность ягод регулировать обмен веществ: все мы знаем, что при диетах организм может уйти в режим экономии и замедлить обмен веществ, чтобы снизить расход энергии. Употребление слив и чернослива во время диеты оставит обмен веществ на обычном уровне, что благоприятно отразится и на вашем самочувствии, и на процессе похудения, а также его результатах. Бета-каротин, который содержится в сливах, улучшает состояние вашей кожи, волос, ногтей, а также способствует более ровному и глубокому загару (это оценят любители пляжей и соляриев). Со сливой и маски для лица делают – благодаря витаминам, фруктовым кислотам и бета-каротину, эти маски хорошо очищают кожу, тонизируют и питают ее, а содержащиеся в сливах микроэлементы улучшают эластичность и упругость кожи.

Противопоказания для употребления слив

Такое высокое содержание всевозможных питательных и полезных веществ в сливах дает полное право называть их лекарственным средством, но, как и все лекарства, сливы тоже имеют противопоказания, о которых необходимо помнить.

Употребление слив при сахарном диабете нежелательно из-за высокого содержания сахаров. Беременность и лактация тоже являются противопоказанием для употребления слив из-за высоких слабительных свойств этого продукта.

При ревматизме и подагре, если вы едите сливу, пейте больше воды, так как ягоды способствуют выведению жидкости из организма.

Детям сливу стоит давать ограниченно, иначе они рискуют заполучить кишечное расстройство.

Несмотря на низкую калорийность слив, при ожирении употреблять сливы в избыточном количестве также не рекомендуется.

Диетический салат из слив для похудения

Напоследок хочется поделиться с вами рецептом вкусного низкокалорийного салата из слив, который можно кушать даже на диете – низкая калорийность слив и других ингредиентов этого салата, а также богатое содержание различных полезных веществ делают этот салат просто волшебным блюдом.

Для приготовления этого салата нужно взять сливы, груши, яблоки, помыть, очистить от косточек, нарезать мелкими кубиками и перемешать все в салатнице. Для заправки используется обезжиренный йогурт без добавок. Перед подачей необходимо на 10-15 минут оставить салат в холодильнике.

vesvnorme.net
Сколько калорий в сливе, ее полезные свойства :: SYL.ru
Спортсмены и люди, которые соблюдают диету, часто интересуются калорийностью продуктов питания.
Казалось бы, при чем здесь фрукты и ягоды? Ведь это не торты и не булочки, ими даже не наешься... Но нет, эти продукты могут оказаться весьма калорийными и навредить вашей фигуре.
Хотите знать, сколько калорий в сливе (красной и синей) и насколько она при этом полезна? Тогда читайте эту статью.
О фрукте
Сливу стали выращивать еще за несколько веков до нашей эры, а сегодня в мире производят 3 млн тонн этих плодов.
В древние времена слива широко распространилась в Египте. Её употребляли как свежей, так и обработанной.
Сколько калорий в сливе, тогда и представить не могли. Вкусные и питательные плоды заготавливали, чтобы они могли долго храниться, оставаясь съедобными.
Слива - косточковый фрукт. К этому типу плодов относят также алычу, черешню, вишню, абрикос, персик, нектарин и др.
Культура сливы - для умеренного климата. В средней полосе сливовые деревья растут в садах, где за ними ухаживают хозяева-любители.
Сорта сливы
Известно 30 видов сливы. У каждого из них есть набор сортов. Например, у сливы домашней, растущей в умеренном климате Европы и Америки, 1,5 тысячи сортов.
У домашней сливы встречаются сорта красного, синего, жёлтого цветов. Все их разделили по группам:
Венгерки.
Ренклоды.
Мирабели.

Венгерки - это синие (иногда чёрные) сливы, которые высушиваются в долго хранящийся сухофрукт с косточкой. Это крупные плоды со светлым налётом. Из них выходит отличный сладкий чернослив.
Попробовать венгерку можно с конца августа по сентябрь: это сезон созревания плодов.
Узнав, сколько калорий в синей сливе, вы обрадуетесь. Всего 45 единиц.
Ренклоды - желтые и зелёные плоды с восковым налётом. Мякоть их сладкая, нежная и сочная.
Мирабели - маленькие жёлтые сливы. Мякоть у них сладкая, пряная. Хороши эти сорта в консервировании.
Калорийность сливы
Слива – фрукт малокалорийный. О том, сколько калорий в сливе, скажет её сорт:
В жёлтых сливах 42 ккал.
В красных сортах – 41 ккал.
Синие сливы дают больше всего энергии - 44 ккал.
Средняя калорийность мякоти сливы - 42 ккал на 100 г.
Сколько калорий в сливе? В 1 шт в зависимости от веса (обычно 30 г) содержится около 13 ккал. Это совсем не много.
Сколько калорий в синей сливе? В 1 шт около 15 ккал при массе в 30 г. Это полезный продукт.
Некоторые диетологи утверждают, что беспокоиться о том, сколько калорий в сливе, не стоит. Полученная энергия спасает организм от истощения во время дефицита питания и держит работоспособность на нормальном уровне.
Многие врачи и фитнес-тренеры считают, что не нужно высчитывать, сколько калорий в сливе (красной, жёлтой или синей), в овощах, ягодах и пр. Достаточно просто питаться сбалансировано и вести активный образ жизни. Тогда лишний вес вам будет не страшен.
Польза сливы
Польза сливы заключается в витаминах. Плоды содержат:
витамины группы В, улучшающие обмен веществ;
витамин E, защищающий клетки;
витамин P, нормализующий кровяное давление и укрепляющий сосуды;
витамин С, укрепляющий иммунитет.
Сливы полезны для организма человека. Они содержат не только витамины, но и большое количество фруктозы, сахарозы, клетчатки, белков, органических элементов и антиоксиданта каротина.
Сливы используют даже в народной медицине, благодаря их лечебным свойствам. Обратите внимание, что фрукты - не панацея. Лечение должно быть комплексным под наблюдением врача.
Слива показана при следующих недугах:
нарушение обмена веществ;
запоры;
заболевания печени и желчного пузыря;
сердечно-сосудистые заболевания;
гипертония.
Полезен и чернослив: в нём много минералов, но мало витаминов. Действует сухофрукт, как слабительное.
Вы, конечно, захотите узнать, сколько калорий в сливе синей сушёной. Калорийность её высока: 230 килокалорий на 100 г. Это продукт концентрированный, в нём много сахара, поэтому нужно соблюдать меру.
Противопоказания к употреблению
Итак, слива может присутствовать в рационе в свежем и обработанном видах. Из этих плодов делают сухофрукты и соки.
При сушке, например, масса фруктов уменьшается за счёт воды. Поэтому при одинаковой массе сушеные сливы будут содержать больше калорий и сахара и меньше витаминов, чем свежие.
При приготовлении соков обычно добавляют сахар-песок, поэтому калорийность продукта увеличивается, а польза снижается.
Какие есть противопоказания к употреблению сливы и продуктов из неё?
Свежая слива. Будьте осторожны, добавляя ее в детский рацион. У детей до 3 лет фрукт может вызвать боли в животе, расстройства пищеварения, урчание и даже диарею.
Чернослив. Этот сухофрукт не следует употреблять больным ожирением и сахарным диабетом. Врачи разрешают болеющим диабетом людям съедать не более 2 средних чернослив. Лучше смешивать их с кашами и запеканками.
Сливовый сок. Ограничить потребление сока из сливы нужно больным подагрой. Сливовый напиток выводит жидкость, а при подагре это неприемлемо.
При диабете и ожирении также стоит ограничивать потребление сока из-за высокого содержания сахара.
Слива при сахарном диабете
Больной диабетом знает, что ему разрешено есть продукты с низким гликемическим индексом (ГИ) - 49 единиц. Этот индекс влияет на подъём сахара в крови.
Больному диабетом не так важно знать, сколько калорий в 1 сливе. Большее значение имеет её гликемический индекс.
А вот и эти значения:
Свежая слива: ГИ - 22 единицы.
Чернослив: ГИ - 30 единиц.
Пюре из сливы: ГИ - 24 единицы.
Соки и нектары имеют высокий гликемический индекс и попросту опасны для больных сахарным диабетом. В них нет клетчатки, которая этот индекс снижает, спасая от скачка сахара в крови.
Сливы можно есть при сахарном диабете. Важно ограничивать их потребление, как и любых не опасных фруктов. Эта норма - 250 граммов в день.
Польза сливы для женского организма
Какова польза слив для женщин, помимо витаминов и отсутствия вреда для фигуры?Этот фрукт используют в альтернативной медицине для:
Профилактики рака груди. Онкологи Техасского университета провели исследования слив и персиков. В мякоти этих фруктов учёные установили высокое содержание антиоксидантов и полезные соединения - фенолы.
По мнению докторов Луиса Сиснероса-Севальоса и Дэвида Бирна, эти вещества борются с раковыми клетками. Это открытие могло бы позволить бороться с онкологическими заболеваниями природными средствами. Разрабатывая новые лекарства от рака, учёные учитывают результаты проведенных исследований.
Лечение запоров у беременных женщин. Запоры - распространенная проблема женщин во время беременности. Те, кто опасается пить лекарства в этот период, могут попробовать почаще есть сливу. Пара этих свежих фруктов или 4 шт. чернослива в день помогут решить вашу проблему. Главное - не увлекаться, иначе можно навредить и себе, и ребёнку.
Спасение от отёков. Еще одна распространённая проблема беременных женщин - гестоз. Содержащая калий слива выводит лишнюю воду из организма и снижает отёчность.
Сливовая диета
Женщины, узнавшие о том, сколько калорий в сливе, даже разработали монодиету.
Она противопоказана беременным и кормящим женщинам, больным подагрой, ревматизмом, диабетом и при заболеваниях ЖКТ.
Сливовая диета длится 3 дня. За сутки теряется до 1 кг.
Рацион на день:
Сливы - 1 кг.
Вода.
Чай зелёный. Разгрузочные дни на сливе
Можно не соблюдать диету, а раз в неделю или две делать разгрузочные дни на сливах.
Первый метод:
Сливы - 1 кг.
Вода.
Второй метод (на два дня):
Завтрак - творог (не более 100 г), 3 сливы, кружка зелёного чая.
Перекус - сливы.
Обед - овощной салат, чашка слив.
Полдник - сливы.
Ужин - 100 г вареного мяса, сливы.
Дневная калорийность не должна быть выше 1200 ккал.
www.syl.ru
Слива ккал в 1 шт. Слива: калорийность и состав
Слива ккал в 1 шт. Слива: калорийность и состав
Слива – уникальный источник витаминов и минералов. В плодах содержится масса микроэлементов, а именно: кальций, магний, цинк, железо, никель, фосфор, марганец, медь, хром, калий, бор. Витаминный состав: В1, В2, С, А, Р. Фрукты богаты природными подсластителями – глюкозой, сахарозой, фруктозой, а общий объем сахаров составляет 9-17%. В сливе также содержатся органические кислоты: яблочная, салициловая, щавелевая, лимонная. В плодах находятся азотистые, пектиновые, и дубильные вещества.

Помимо мякоти, активно используются косточки сливы. Из них получают жирные масла, которые также распространены, как миндальное масло. В косточках содержится до 42% масла, а также аминокислоты и флавоноиды. Из плодов сливы делают вкусные и полезные сухофрукты – чернослив. Из него готовят первые, вторые блюда, десерты, компоты и многое другое. Чернослив пользуется не меньшей популярностью, чем свежие сливы, а может и большей.
Листья и плоды сливового дерева включают необычные вещества – кумарины, известные уникальной способностью лечить тромбоз и предотвращать его появление. Также они могут расширять сосуды сердца.
В листьях сливы содержатся фитонциды, каротиноиды, витамин С. Кроме того, в них был найден скополетин – вещество, подобное кумарину. Смола из коры данного дерева включает галактозу, рамнозу, ксилозу, арабинозу.
Слива калорийность на 100 грамм – 42-49 ккал. Количество белков – 0,8 г, жиров – 0,3 г, углеводов – 9,6 г.
Слива калорийность 1 шт – 12 ккал. 1 слива весит примерно 30 граммов. При этом 1 чернослив весом 9 граммов равен 20 калориям. Как видите, калорийность сливы свежей намного меньше, чем сушеной или вяленой. Чернослив, хоть и относится к полезным продуктам, но считается довольно калорийным. Его лучше использовать в качестве десерта и есть в ограниченных количествах.

Сколько калорий в сливе 1 шт. Сколько калорий в сливе?
Еще один важный момент, калорийность слив, раз уж мы относим их к фруктам, определяется, главным образом, быстро сжигаемыми углеводами, которые менее склонны откалываться в организме «про запас». Кроме того, сливы оказывают на кишечный тракт легкое слабительное действие. Такое действие дает возможность нашему организму, так сказать, очиститься, не прибегая для этого к аптечным лекарствам. В силу вышеперечисленных особенностей, лишнего веса сливы нам точно не добавят. Напротив, включив эти фрукты в свой рацион, мы можем ощутимо уменьшить массу тела. Итак:
Калорийность сливы свежей, в расчете на 100 г продукта, составляет 42 ккал
Белков, жиров и углеводов (БЖУ) сливы в гр. на 100 грамм:
Белки - 0,8
Жиры – 0,3
углеводы – 9,6
А какая калорийность слив, приготовленных разными способами? А вот такая:
Таблица калорийности слив, на 100 грамм продукта:
А пищевая ценность слив, приготовленных разными способами, вот такая:
Таблица пищевой ценности слив (БЖУ), на 100 грамм продукта:
А вот вам интересный рецепт диетического салата из слив:

Сливы тщательно моем и разделяем их на половинки. Естественно, удаляем косточки, а саму сливовую мякоть нарезаем некрупными ломтиками. Берем яблоки и груши, очищаем их от кожуры, при этом нужно так же удалить сердцевины яблок и груш, после чего нарезаем их такими же кусочками, как и сливы. Берем салатник, смешиваем в нем наши фрукты, после чего заправляем салат фруктовым йогуртом, с нужной Вам жирностью и охлаждаем в холодильнике минут пятнадцать. Салат готов.
Учитывая низкую калорийность слив, такой салат вряд ли добавит Вам килограммов, а польза от слив и других фруктов будет вполне реальной.
Черная слива сушеная. Свойства и особенности использования чернослива
Чернослив – очень популярный продукт. Этот сухофрукт с успехом используется во многих кухнях мира. Причем он находит свое применение и в десертах, и в мясных блюдах, и в соусах. То есть является универсальным продуктом.
Чернослив имеет приятный сладковатый вкус и является удачным ингредиентом многих кулинарных шедевров. Но ценится он не только за вкусовые качества. Благодаря своему богатому составу он помогает наладить многие процессы в организме и восстановить его работу.
Состав и калорийность
Всем известно, что чернослив – это сушеная слива. Но не каждый знает, какие именно сорта используются для его приготовления.
Во-первых, для получения этого сухофрукта применяют исключительно красную сливу. Желтые плоды для данного процесса не годятся.
Во-вторых, существуют некоторые стандарты, по которым происходит отбор плодов:
они должны содержать много мякоти – около 20%, сахара – не менее 12%, а вот кислоты – по минимуму, около 1%;
размер – небольшой, чтобы их можно было хорошо просушить;
кожа – плотная, чтобы не трескалась, сине-черного цвета с восковым сизым налетом;
небольшая косточка.
Таким образом, было установлено, что наилучшие сливовые сорта для сушки – типа «Венгерка», в частности «Венгерка корнеевская», и «Синяя птица».
Чернослив может быть не только сушеный, но и вяленый, а также копченый. Но, независимо от вида, его полезный состав и свойства не меняются. Этот сушеный фрукт богат многими необходимыми для здоровья элементами:
белки, жиры, углеводы, на 100 г приходится соответственно их 2.3 г/ 0.7 г/ 57.4 г;
пектины;
сахара;
витамины А, В, С, Е, РР;
растительные волокна.
Чернослив имеет разнообразный химический состав.
Из органических кислот в нем содержатся: винная, лимонная, салициловая, фумаровая, кофейная и яблочная кислоты.
Из микроэлементов: калий, железо, фосфор, магний, марганец, хром, цинк, бор.
Чернослив является довольно калорийным продуктом: на 100 г сушеных слив приходится 230 ккал, 1 фрукт содержит примерно 69 ккал. Это зависит от того, сколько он весит. В среднем вес 1 сливы должен составлять 30 г.
Высокая калорийность продукта обеспечивается за счет того, что при высушивании слива теряет всю влагу, а сахара, которые содержатся в ней в немалом количестве, остаются. Для примера – 100 г свежей сливы содержат всего 15 ккал. За счет большого скопления сахаров в черносливе он имеет высокий гликемический индекс.

Суточная доза сушеной сливы не должна превышать 200 г или 5-7 штук. В противном случае ее польза может обернуться во вред.
Полезные свойства и противопоказания
Мощный набор компонентов в составе чернослива делает его очень полезным для нашего здоровья.
Один из главных его эффектов – слабительный. Он проявляется за счет наличия в сухофрукте большого количества клетчатки. Если вас мучают запоры, достаточно употреблять в день 100 г чернослива для мягкого очищения кишечника.
Но также он ускоряет обмен веществ и стимулирует аппетит. Активизирует выделение желудочного сока и улучшает пищеварение, в связи с чем его даже рекомендуют иметь при себе во время банкетов. В этом случае сушеная слива поможет устранить тяжесть в желудке.
fitnesdlyapohudeniya.com

Слива, сушеная (чернослив), тушеная, с сахаром: калорийность, польза и вред, пищевая ценность

Кальций, Ca 21.0 мг

Фосфор, P 33.0 мг

Магний, Mg 19.0 мг

Калий, K 312.0 мг

Натрий, Na 2.00 мг

Хлор, Cl Нет данных

Железо, Fe 1.04 мг

Цинк, Zn 0.22 мг

Йод, I Нет данных

Медь 0.18 мг

Марганец, Mn 0.09 мг

Селен, Se 1.00 мкг

Молибден, Mo Нет данных

Фтор, F Нет данных

Витамин C 2.70 мг

Витамин B1 0.02 мг

Витамин B2 0.09 мг

Витамин B6 0.20 мг

Ниацин 0.68 мг

Витамин B12 0.00 мкг

Фолаты 0.00 мкг

Витамин B5 0.10 мг

Биотин Нет данных

Витамин A, РЭ 14.0 мкг

Бета-каротин Нет данных

Витамин E Нет данных

Витамин D 0.00 мкг

Витамин К Нет данных

Триптофан Нет данных

Треонин Нет данных

Изолейцин Нет данных

Лейцин Нет данных

Лизин Нет данных

Метионин Нет данных

Фенилаланин Нет данных

Валин Нет данных

Аргинин Нет данных

Гистидин Нет данных

Омега-3 ПНЖК Нет данных

Омега-6 ПНЖК Нет данных

Товар недоступен для заказа

Вы выключили JavaScript. Для правильной работы сайта необходимо включить его в настройках браузера.

Вам может понравиться:

862 р 728 р

1101 р 910 р

Прекрасной половине человечества стоит обратить внимание на омолаживающий эффект от употребления эт…

1000 г

936 р 780 р

Черника польза для женщин «Молодильная» черника ягода давно полезна для женщин. Комплекс полезных в…

1000 г

2751 р 2274 р

Прекрасной половине человечества стоит обратить внимание на омолаживающий эффект от употребления эт…

2500 г

802 р 663 р

Черная смородина – это ягодное растение, кустарник. Его ягоды хозяюшки используют для приготовления…

1000 г

662 р 549 р

Как приготовить летний салат с индейской, черешней и сыром фета: Продукты (на 2 порции) Филе индейк…

1000 г

1059 р 754 р

Ягода очень полезна благодаря большому количеству полезных веществ в своем органическом составе. Ее…

1000 г

8470 р 7502 р

Многочисленные исследования показали, что употребление ягод вишни благотворно влияют на работу голо…

10000 г

191 р 158 р

Подосиновик, маслята, моховик, белые.

300 г

802 р 663 р

Бруснику можно и нужно употреблять всем. Исключение только составляют люди, которые страдают какими…

1000 г

947 р 858 р

Ингредиенты для «Тeплый салат с белыми грибами»: Капуста пекинская — 300 г Грибы (белые или шампинь…

1000 г

965 р 802 р

346 р 286 р

Состав смеси уточняйте у организатора.

1000 г

154 р 144 р

Ингредиенты для «Рагу с маслятами и свининой»: Свинина — 650 г Маслята (отваренные) — 350 г Картофе…

400 г

311 р 270 р

Как объединить блинчики и ягоды в единое блюдо? Способов много. Например, добавить третий элемент -…

300 г

6160 р 5456 р

865 р 588 р

Клубника обладает богатым витаминно-минеральным комплексом и считается одним из самых лучших источн…

1000 г

488 р 403 р

Ингредиенты для «Салат "Гнeздышко для опят"»: Морковь (отварная) — 1 шт Свинина (отваренная) — 200…

1000 г

535 р 442 р

191 р 158 р

Состав: грибы резаные: белые, маслята, подосиновики, опята,шиитаке

300 г

769 р 636 р

100 грамм черники хранят целый сундук полезных веществ: Витамины — аскорбиновая кислота, ретинол, г…

300 г

230 р 190 р

Слива мороженая без косточки дарит множество вариаций на кулинарную тему. Этот продукт станет идеал…

300 г

209 р 173 р

Ежевичные ягоды обладают также как и малина, жаропонижающими свойствами. Ежевику можно использовать…

400 г

319 р 264 р

Слива, клубника,вишня, черная смородина. Фруктово-ягодный компот – это незабываемое летнее лакомств…

300 г

230 р 204 р

Ничего лишнего – только полезное: золотистые ягоды облепихи, пряный имбирь и немного мёда. Поднимае…

300 г

400 р 330 р

Чем полезна малина? Польза малины для организма человека обусловлена содержанием в ней необходимых…

300 г

839 р 805 р

786 р 650 р

241 р 199 р

Салат "Гусарский": 1 пачку "Грибов шампиньонов нарезанных", 300 г вареного мяса, 1 луковицу, полови…

400 г

234 р

Черника замороженная

264 р 219 р

Клубника хороша на вкус, но в блинчиках она заиграет совершенно по-новому и превратится в прекрасно…

300 г

238 р 202 р

Клюква замороженная

429 р 355 р

Клюква уже давно считается одной из самых полезных ягод. Сейчас ее используют как в кулинарии, так…

300 г

393 р 325 р

11 471 р 9483 р

424 р 261 р

ФРУКТОВЫЙ САЛАТ с манго Почистить апельсины, грейпфрут, киви. Порезать фрукты на крупные части. Выл…

300 г

10 373 р 8575 р

7857 р 6496 р

9272 р 7665 р

1026 р 848 р

Кисленькая до сведения зубов и в то же время сладкое послевкусие Вы можете добавлять ее в творог…

1000 г

Сушеные сливы - исключительный источник витаминов

Параметры
Страна происхождения	Чили
Тип упаковки	Коробка 10 кг или 12,5 кг

Давно известно, что чернослив обладает многими ценными свойствами.Они способствуют снижению веса, помогают запечатать кровеносные сосуды или предотвратить рак. Кроме того, чернослив прекрасно сочетается со многими блюдами или может быть закуской. На нашем складе цена на чернослив Вас приятно удивит!

Сливы вкусны как до, так и после сушки, однако более ценным источником витаминов является чернослив. Сухофрукты содержат в пять раз больше витамина А, чем их свежая версия. В черносливе также содержится клетчатка, которая в семь раз выше, чем в свежих фруктах.Высокое содержание клетчатки способствует похудению, а ценные минералы обладают антиоксидантными свойствами, снижая риск развития рака.

Сливы богаты белками, кальцием, калием, магнием, витаминами К, С, Е, В. Сушеные сливы препятствуют образованию сосудистых звездочек, так как содержащиеся в них витамины К и С стягивают и делают эластичными сосуды. Это фрукты, которые должны быть включены в ваше ежедневное меню. Чернослив, купленный на нашем складе, может храниться до нескольких месяцев.

Чернослив - цена

Bakaliowo.pl предлагает чернослив типа Ashlock (с более высоким содержанием мякоти, используется для тортов, десертов, мороженого и непосредственного употребления в пищу) и Elliot (с более приплюснутой формой, используется в переработке - мюсли, сухофрукты и орехи, кондитерские изделия). Их можно есть сырыми или перерабатывать. Сушеная слива используется каждый день во многих кухнях мира, в том числе и в польской.

Предлагаемые нами продукты поставляются из Чили и доступны в упаковках по 10 кг.Цена на чернослив низкая за счет оптовых продаж. Именно поэтому делать покупки у нас выгодно!

Сливы - пищевая ценность, влияние на организм, применение, лечебный эффект

Сливы – какой сорт выбрать?

В мире насчитывается несколько тысяч сортов домашней сливы. Наиболее распространенными в Польше являются венгерский , зеленый лист, персиковая слива или слива мирабель. Основными факторами, отличающими их друг от друга, являются, среди прочего, цвет, размер, вкус и аромат.

Пищевая ценность различных сортов слив может незначительно различаться в зависимости от таких характеристик, как кислотность или цвет кожуры, в зависимости от наличия других ингредиентов.Эти расхождения будут еще больше в случае свежих и сушеных фруктов. Однако следует помнить, что вне зависимости от того, какой из них вы выберете, каждая порция будет настоящей витаминной бомбой и источником множества ценных питательных веществ, поэтому включить их в свой ежедневный рацион стоит.

См. : Фиолетовые фрукты и овощи. Свойства. Почему стоит их есть?

Сливы - богаты ценными макроэлементами

Все сорта свежих слив являются хорошим источником калия, необходимого для поддержания здоровья сердца, так как он контролирует работу мышц тела и регулирует кровяное давление.Его прием оказывает помощь в поддержании кислотно-щелочного баланса и водного баланса в организме человека. Сливы также стоит употреблять из-за высокой дозы магния, который поддерживает работу мозга, улучшает память и концентрацию внимания, поддерживает работу всей нервной системы.

См. : Закисление организма - правда или миф?

Кроме того, все сливы богаты кальцием и фосфором, которые являются строительным материалом для костей и зубов.Бета-каротин, содержащийся в этих плодах, защищает кожу от вредного воздействия солнечных лучей и является эффективным оружием в борьбе с выработкой свободных радикалов, присутствующих в каждом организме, которые способствуют старению клеток.

Потребление слив должно быть частью ежедневного распорядка дня курильщиков сигарет, так как курение увеличивает риск развития рака, который можно предотвратить, употребляя в пищу продукты, богатые антиоксидантами.В дополнение к вышеупомянутым макроэлементам эти фрукты также содержат натрий, железо, цинк, медь и йод.

Сливы также благотворно влияют на кожу. Если вы хотите убедиться в этом сами, попробуйте масло косточек сливы Oleiq с увлажняющим и омолаживающим эффектом.

Сливы – калорийность и пищевая ценность

Сливы не сильно отличаются от других фруктов по своей калорийности. В 100 граммах апельсинов содержится около 47 калорий, в таком же количестве яблок — 52 калории, а в абрикосах — 48 калорий. Свежие сливы содержат примерно 46 калорий. Таким образом, они не являются калорийной закуской и, безусловно, являются гораздо более качественной и здоровой альтернативой вафлям или батончикам, энергетическая ценность которых может быть даже в несколько раз выше!

Также стоит помнить, что благодаря содержанию клетчатки и многим другим питательным веществам, съев порцию свежих слив, можно утолить легкий голод на несколько часов, так как процесс пищеварения займет довольно много времени.Такой перекус обеспечит организм многими ценными макроэлементами, но необходимо помнить, что он также является источником довольно большого количества простых сахаров, которые в природе встречаются во фруктах в виде фруктозы, глюкозы и сахарозы. Вот почему горсть свежих слив — это оптимальное количество, которое вы можете безопасно употреблять в течение дня, не беспокоясь о каких-либо нежелательных эффектах.

Какова калорийность чернослива? Следует помнить, что в процессе сушки плод теряет объем, при этом количество сахара не меняется - увеличивается только его процентное содержание в продукте за счет испарения воды.Следует знать, что, таким образом, в такой 100-граммовой закуске целых 240 килокалорий и даже 40 граммов сахара!

Сублимационная сушка, то есть процесс сублимационной сушки, гораздо полезнее для здоровья. Среди прочего вы найдете сублимированные сливы. в Crunchy plum & apricot - хрустящие лиофилизированные сливы и абрикосы - смесь, которую можно купить на рынке Медонет.

Подробнее : Чернослив – питательные вещества и польза для здоровья

Сливы - богаты витаминами

Свежие сливы богаты витамином К, химическим соединением, отвечающим, в частности, за правильную свертываемость крови, эластичность сосудов и поддержание баланса кальциевого обмена.Последствиями его дефицита могут быть трудности с заживлением ран, кальцификация вен, остеопороз или кровоизлияния.

В свежих сливах вы также найдете высокое содержание витамина А, регулярный прием которого положительно влияет на процесс зрения, помогает поддерживать в хорошем состоянии кожу, волосы и ногти, защищает дыхательную систему от негативное влияние микроорганизмов.

Все сливы также богаты большим количеством витаминов группы В, которые необходимы организму для улучшения работы головного мозга и работы всей нервной системы.Дефицит витамина В может вызвать опасную для здоровья анемию, ослабить иммунитет, а также способствовать обострению депрессии.

Голубика американская - происхождение, пищевая ценность, действие на организм, консервы.

Сливы - природный пребиотик

И свежий, и чернослив играют важную роль в укреплении иммунитета. Благодаря высокому содержанию пищевых волокон они положительно влияют на микрофлору кишечника, также известную как микробиота.Он содержится в органах пищеварительной системы и является средой обитания различных видов микроорганизмов, в том числе важных для здоровья и тех, избыток которых может нанести вред.

Подробнее : Пребиотики - что о них нужно знать?

Кишечник содержит чрезвычайно ценные молочнокислые бактерии, которые не только поддерживают иммунную систему, но и играют очень важную роль в здоровье всего организма. Употребление в пищу слив способствует формированию микрофлоры кишечника , а также положительно влияет на его состояние. Поэтому стоит употреблять эти плоды регулярно, пользуясь обильным сезоном.

Сливы – вкусные и натуральные антиоксиданты

Регулярное употребление слив полезно для борьбы со свободными радикалами. Их присутствие в организме вызывает старение клеток, а также способствует ослаблению сосудистых структур системы крови.Кроме того, антиоксиданты, содержащиеся в сливах, способствуют снижению уровня плохого холестерина в крови, избыток которого в организме может привести к серьезным, опасным для жизни заболеваниям, таким как атеросклероз.

Обеспечение организма природными антиоксидантами защищает кожу от вредного воздействия солнечных лучей и развития рака. Большинство этих ингредиентов содержится в кожуре сливы , поэтому после ее тщательной очистки плод можно есть целиком.

Масло косточек сливы, богатое антиоксидантами, входит в состав некоторых косметических средств, таких как сливовый крем Bioherba для зрелой кожи, который замедляет процессы старения, или масло для тела с кокосом и сливой Bioherba, обладающее увлажняющими и противовоспалительными свойствами.

Читать : Противораковая диета. Продукты, предотвращающие развитие рака

Сливы при проблемах с пищеварительной системой

Свежие сливы достаточно легко усваиваются и поэтому благотворно влияют на пищеварительную систему.Употреблять их стоит при временных проблемах с пищеварением, запорах или ощущении тяжести в желудке после обильной еды.

Употребление свежих слив рекомендуется людям, страдающим язвой желудка и проблемами с дефекацией. В такой ситуации хорошо сработает и настой сухофруктов , выпитый натощак . Регулярное употребление такого напитка положительно скажется на вашем здоровье, а значит – и на самочувствии.

Также попробуйте : Травы для пищеварения – какие из них наиболее эффективны?

Сливы – важны для женщин в период менопаузы

Из-за высокого содержания кальция, фосфора, меди и витамина К употребление свежих и сушеных слив следует практиковать женщинам в период менопаузы и другим людям, подверженным риску остеопороза.Все эти ингредиенты заполняют костные дефекты и эффективно укрепляют структуру костей и зубов. Кроме того, бор, содержащийся в плодах, сводит к минимуму количество элементов, выделяемых с мочой, и, следовательно, повышает их биодоступность. Кроме того, он повышает уровень эстрогена, которому женщины подвергаются в период менопаузы.

Как правильно питаться во время менопаузы? Рекомендуемые продукты

Сливы – противопоказания и меры предосторожности

Из-за высокого содержания сахара слишком частое употребление слив не рекомендуется людям с диабетом, ожирением или ожирением.Умеренная порция в течение дня может стать вкусным, полезным и сытным перекусом, положительно влияющим на обмен веществ и состояние микрофлоры кишечника. Сливы, особенно чернослив, не следует употреблять в избытке и здоровым людям, так как они могут оказывать слабительное действие.

Вы также должны помнить, что косточки сливы очень токсичны и могут быть ядовитыми. Их внутренняя часть содержит цианогенный компонент - амигдалин, который при употреблении в больших количествах может вызвать одышку и серьезные проблемы с дыханием.Поэтому помните, что перед тем, как съесть плод в сыром виде или подвергнуть его термической обработке, следует предварительно удалить косточки из центра сливы.

Сливы свежие или сушеные?

Как свежие, так и сушеные сливы являются ценным источником многих ценных витаминов и минералов, необходимых для правильного функционирования всего организма. Свежие фрукты следует использовать в качестве сырого перекуса, который насытит вас на несколько часов и обеспечит вас большим количеством витаминов.

Чернослив, с другой стороны, полезен, особенно в случае проблем с пищеварением или в виде добавки к жирной и сытной еде. Хорошим решением будет приготовить сушеный компот, который обычно подают на польские столы во время Рождественского ужина. Также следует помнить, что слишком много съеденных слив может негативно сказаться на самочувствии и здоровье, поэтому самое главное соблюдать умеренность и съедать всего несколько штук этих плодов в течение дня.

В настоящее время как в крупных магазинах, так и на овощных рынках можно найти в изобилии плоды различных сортов домашней сливы , поэтому наверняка каждый найдет тот, который подойдет ему больше всего. И сладкие и мягкие, и кислые и твердые виды являются не только вкусной закуской или основой для многих блюд, но и источником чрезвычайно ценных питательных веществ для организма. Поддержание хорошего здоровья положительно скажется на вашем общем самочувствии, поэтому стоит есть сливы регулярно.

Источники

Александра Жиловская, Целебные свойства сливы - как сливы влияют на здоровье? , 2020, https://wylecz.to/diety/wlasszystosci-lecznicze-sliwek-jak-sliwki-wplywaja-na-zdrowie/ [дата обращения: 04.12.2021].
Paula Jakubasik, Martyna Kosienkowska, Слива - целебные свойства, использование на кухне, калорийность , 2021, https: // Nutrition.abczdrowie.pl/wlasawodosci-sliwek [дата обращения: 04.12.2021].
Reanta Gołdys, Сливы – полезные для здоровья свойства и пищевая ценность, 2020, https://dietetycy.org.pl/sliwki/ [доступ: 04.12.2021].
Ева Федорович, Зачем нам витамин К?, 2018, https://www.aptekagemini.pl/poradnik/zdrowie/po-co-nam-witamina-k/ [дата обращения: 04.12.2021].

90 150

Одуванчик - целебные вещества и свойства.Когда нужно собирать одуванчики?

Одуванчик обыкновенный, широко известный как одуванчик или одуванчик, встречается настолько часто, что мы, кажется, даже не замечаем его. Между тем, это завод с универсальным ...

Моника Миколайска

Медовуха - пищевая ценность, ингредиенты, калорийность и лекарственное применение

Корни этого благородного алкогольного напитка уходят в средневековье и даже античность.Он был популярен в государстве Пястов и хотя создан не в ...

Агнешка Бар

Начните есть шесть черносливов в день.Вы будете удивлены, что произойдет

Чернослив — более здоровая альтернатива сладким закускам. Однако, помимо вкуса, эти плоды также содержат много питательных веществ, способных ...

Сандра Кобушевска

Шпинат - лечебные свойства, пищевая ценность, способ приготовления.Почему стоит есть шпинат?

Шпинат, для кого-то кошмар детства, для кого-то вкусный овощ, который можно использовать на кухне. Однако не все знают, что шпинат имеет отношение к...

Катажина Павликовска-Лагод

Капуста – свойства, применение и лечебные показания

Капуста (Brassica L.) — королева овощей. Его целебные свойства были оценены популяризатором фитотерапии доктором Ядвигой Гурницкой, которая признает, что в первую очередь ...

Ива Эмбиньер

Венгерские сливы – свойства и применение

Венгерская слива – фрукт, богатый витаминами и питательными веществами, положительно влияющими на состояние кожи и общее самочувствие.Но это еще не все...

Паулина Чадо

Масло бурачника – лечебные свойства, применение, противопоказания

Масло огуречника — это растительный экстракт, полученный из семян огуречника лекарственного (Borago officinalis).Ему приписывают ряд лечебных свойств, которые ...

Юстина Гаргулиньская

Ладанник – целебные свойства травы.Пять причин пить очищающие средства

В 1999 году ладанник не зря был признан растением года. Узнайте несколько фактов, почему вы должны включить очистительный настой в свой ежедневный рацион.

Пихта – применение, лечебные свойства

Пихта – хвойное дерево, которое часто высаживают в декоративных целях в парках, садах и скверах.Он сохраняет свой красивый, насыщенный зеленый цвет на протяжении всего ...

Ядвига Гоневич

Вербена - целебные свойства.Где можно купить вербену?

Вербена лимонная, свойства которой веками ценились в других регионах мира, в Польше является относительно неизвестным растением. Для вербены характерны не...

Редакция Медонета

.90,000 10 полезных свойств сливы для здоровья - блог Aura Herbals

Мирабелка, венгерка, зеленая... названия можно перечислять долго, и все они имеют один общий знаменатель: слива. Мало кто знает, что этот неприметный фрукт обладает множеством полезных свойств. К сожалению, сливы недооценены и очень часто проигрывают другим фруктам по популярности.

Все виды слив имеют одинаковую пищевую ценность. Они могут различаться по калорийности (80-120 ккал в 100 граммах).Источник:

Они содержат кальций, калий, железо, фосфор, магний, полифенолы и клетчатку. Благодаря богатству питательных веществ сливы не должны отсутствовать в здоровом питании. Неоценимы как сушеные, так и свежие фрукты.

>> Проверьте Aura Herbals

жидких витаминов и минералов сейчас

СВОЙСТВА СЛИВЫ

Большое количество клетчатки в сливах улучшает перистальтику кишечника и предотвращает запоры.Пектины (разновидность клетчатки) в сочетании с органическими кислотами удаляют жир и холестерин из клеток. Сливы обладают сильным антиоксидантным действием - особенно темные сорта. При запорах достаточно съедать несколько-десяток слив в день, чтобы быстро избавиться от этого неприятного недуга.
Сливы, благодаря богатству клетчаткой и антиоксидантами, защищают толстую кишку от рака. Для этого в профилактических целях следует употреблять не менее 3-4 слив в день.Сливы также обладают антиатеросклеротическим действием, препятствуя всасыванию холестерина.
Высокое содержание витамина В6 и магния в сливах очень хорошо действует на нервную систему, а также способствует хорошему самочувствию.
Как оказалось, не только плоды сливы благотворно влияют на организм человека. Кора сливы также обладает оздоровительными свойствами и используется для лечения заболеваний простаты.
Крайне положительное влияние на здоровье оказывают как свежие, так и сушеные сливы.Хотя чернослив содержит целых 360 калорий в 100 граммах, он во многих отношениях более ценен, чем свежие фрукты. Что ж, они содержат в пять раз больше витамина А и в семь раз больше клетчатки, чем свежие сливы. Они также являются богатым источником фосфора и железа, обладают слабительным действием и регулируют работу пищеварительной системы.
Чернослив, несмотря на его высокую калорийность, является отличным дополнением к диете для похудения . Потребление нескольких фруктов надолго насыщает и уменьшает желание перекусить.Кроме того, он ускоряет обмен веществ, очищает кишечник и тормозит всасывание сахара и холестерина . Чернослив — отличная идея для перекуса в течение дня.
Свежие и сушеные сливы также прекрасно подходят для красоты. Высокое содержание витаминов и антиоксидантов делает кожу гладкой, здоровой и аппетитной. Антиоксиданты, присутствующие в сливах, замедляют процесс старения и образование морщин. Экстракт сливы также используется в косметике.Олеиновая и линолевая кислоты, содержащиеся в экстракте сливы, увлажняют кожу, интенсивно питают и питают ее.
Сливы также рекомендуются людям, борющимся с лопнувшими капиллярами - благодаря высокому содержанию витамина К (регулирует свертываемость крови) и С (уплотняет сосуды) сливы помогают избавиться от лопнувших капилляров.
Хотя в черносливе много калорий, в свежих фруктах их немного, всего около 30 ккал на 100 г.Кроме того, у них низкий гликемический индекс, который составляет 24, поэтому их можно есть даже людям, страдающим сахарным диабетом.
Сливы улучшают плотность костей и снижают риск развития остеопороза. Оказывается, достаточно съедать 10 слив в день круглый год, чтобы улучшить плотность костей и уменьшить последствия остеопороза. В профилактических целях можно есть сливы каждые 2-3 дня.

Как видите, сливы – чрезвычайно полезные и вкусные фрукты, которые широко используются для поддержания здоровья и на кухне.Из них можно делать джемы, варенья, компоты, варенья. Они являются отличным дополнением к тортам, а также к холодным мясным блюдам и мясным блюдам. Сливы особенно рекомендуются людям, страдающим заболеваниями кишечника и пищеварительной системы, худеющим и желающим иметь красивую, гладкую кожу и блестящие волосы.

Сливы - лечебные свойства и пищевая ценность

Сливы - о них слышали все и каждый имел возможность хотя бы раз в жизни их попробовать. Неудивительно, ведь это вкусный фрукт, который укрепляет наше здоровье. Это не дорогие фрукты, но их можно найти во многих изысканных блюдах. Все потому, что у них действительно благородный состав и характерный аромат.

Благодаря своей форме и размеру сливы могут быть круглыми, овальными и овальными. Также в зависимости от соотношения сладости к кислинке плода и его мясистости сливы делятся на сливы десертные и идеально подходящие для приготовления варенья.Некоторые сливы более сухие и твердые, в то время как другие быстро размягчаются и подвержены влиянию перепадов температуры. Десертные сливы включают, среди прочего, тепличные сливы, персиковые сливы и венгерские сливы, хотя последние можно легко отнести к обеим этим категориям.

Венгерская слива – королева вкуса и ценности

Венгерская слива – один из самых популярных фруктов. По этой причине его сажают как профессиональные садоводы, так и люди, владеющие участком частной земли.Сливу Венгерку берут относительно часто, независимо от почвы, но бывают случаи, когда бывает и хуже. Что может быть решающим, когда дело доходит до принятия венгерской сливы, так это... ее разновидности, которых можно выделить целых пять. Обыватель, вероятно, не увидит между ними существенной разницы. И это может быть причиной проблем с усыновлением растений. Стоит углубиться в тему посадки следующих видов Слив:

Ранняя венгерская слива
Венгерский Слива Домбровицка
Вальевка слива
Слива Доблесть
Венгерская слива
Сливы - Свойства

Помимо венгерской сливы, не стоит забывать и о других видах этого фрукта.Хотя все виды слив имеют очень схожую пищевую ценность, они различаются по вкусу, размеру, цвету и калорийности (обычно в зависимости от процентного содержания воды в них). Каждый сорт сливы является отличным источником витаминов С, А, Е, В6 и К (в разном соотношении в зависимости от сорта). Также стоит помнить о таких питательных веществах, как кальций, калий, железо, фосфор, магний, полифенолы и клетчатка.

Клетчатка, а точнее пектин, улучшает перистальтику кишечника, удаляя накопленный в кишечнике жир и стимулируя обмен веществ в организме.По этой причине слива является отличной закуской для людей, страдающих запорами. Однако следует помнить, что не стоит перебарщивать с клетчаткой и по этой причине гораздо лучше съедать несколько слив в день, чем потреблять их килограммами время от времени.

Антиоксиданты - залог нашей молодости и долговременного здоровья. Сливы полны антиоксидантов, особенно темные сорта этих фруктов. Помимо того, что сливы гарантируют красивый внешний вид и упругую кожуру, они защищают от рака толстой кишки.Сочетание антиоксидантов с вышеупомянутой клетчаткой защищает от свободных радикалов, очищает пищеварительную систему на постоянной основе и заботится о тканях, выстилающих внутренние органы.

Содержащийся в сливах витамин К регулирует свертываемость крови, а витамин С запечатывает кровеносные сосуды. Что это значит? Благодаря свободному течению крови в организме происходит ее окисление на текущей основе. Кислород – это молодость и здоровье. Благодаря ему наши ткани живут дольше, обеспечивая нам красивый внешний вид и здоровье.

Сливы — калорийность

Свежие сливы имеют около 46 ккал в 100 г, а сушеные сливы более калорийны (около 360 калорий в 100 граммах). Однако не будем исключать чернослив из нашего рациона, потому что он содержит целых , в пять раз больше витамина А и в семь раз больше клетчатки, чем свежие фрукты. Это своего рода удачный выстрел. Также для людей, которые заботятся о своей линии. Достаточно съедать от трех до пяти черносливов, чтобы обеспечить суточную дозу здоровья, чувство сытости и стимулировать перистальтику ленивого кишечника.Отказаться от плитки шоколада в пользу нескольких черносливов – гарантия сбросить несколько ненужных килограммов, не отказывая себе в маленьких удовольствиях.

Чернослив

На этой теме стоит остановиться надолго. В процессе сушки сливы достигают своего максимального целебного потенциала. Прежде всего, они являются богатым источником полифенолов, защищающих клетки организма от повреждений. Следствием этого является снижение заболеваемости раком, серьезными сердечно-сосудистыми заболеваниями и даже предотвращение деменции.Благодаря высокой дозе клетчатки чернослив снижает уровень холестерина в организме и помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Они также являются способом разгрузить печень и избавиться от остаточной желчи из организма.

По этой причине чернослив – отличное лакомство для диабетиков и людей, борющихся с проблемой лишнего веса, печеночной недостаточностью или гипертонией. Это еще не все. Чернослив снижает риск развития остеопороза. Все благодаря вышеупомянутым полифенолам, участвующим в питании и регенерации тканей.Здесь также вступает в игру проблема потери костной массы, которая массово затрагивает женщин в постменопаузе. Употребление буквально нескольких слив в день значительно снижает риск возможных растяжений и переломов конечностей.

Сок сливовый 100%

влияет на обмен веществ
добавляет энергии
укрепляет тело

Товар доступен в интернет-магазине

Прочие способы употребления в пищу слив

Сливы вкусны практически в любом виде.Однако, если вы не являетесь поклонником характерного вкуса и аромата сливы, попробуйте приготовить смузи или выпечку с небольшим количеством этого волшебного ингредиента. Вам действительно не нужно много. Особенно уже упомянутый чернослив является сокровищницей пищевой ценности. Все еще не убеждены? Заходите на любимые кулинарные сайты и смотрите, сколько интересных рецептов есть в его составе. Джемы, варенья, варенья или компоты. Домашнее желе, полезные муссы или кислое дополнение к торту-безе.Начинка для мясных рулетов, дополнение к жаркому из птицы и даже к желе из ветчины. Есть много возможностей обогатить блюдо сливами. Веселитесь на кухне, празднуйте и празднуйте свое здоровье! Употребление слив в разных видах – это компромисс между вкусом и здоровьем. По этой причине сливы рекомендуют как диетологи и врачи, так и кулинары.

Слива — лечебные свойства, применение на кухне, калорийность

Хотите наладить пищеварение и легко улучшить настроение? Ешьте сливы, эти фрукты, недооцененные на польском рынке, являются источником многих питательных веществ, которые положительно влияют на наш организм. У нас огромный выбор, есть и венгры, и мирабели, и теплицы. Стоит добавить, что сливы особенно рекомендуются женщинам после тридцати лет, чтобы ускорить обмен веществ.

Посмотрите видео: «80 граммов чернослива в день отлично подходят для кишечника»

1. Лечебные свойства чернослива

После сушки сливы меняются до неузнаваемости – становятся морщинистыми, темно-фиолетовыми и имеют характерный сладковатый запах. Наряду с этим процессом они приобретают множество оздоровительных свойств.

Улучшают работу пищеварительной системы, защищают от болезней, снижают уровень холестерина и являются отличным перекусом для всех, кто соблюдает диету.Вот пять причин, почему мы должны есть чернослив.

1.1. Защита от болезней

Чернослив является источником полифенолов, защищающих клетки от повреждений. Благодаря им мы можем избежать серьезных заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания и рак. Поэтому их регулярное употребление рекомендуется для профилактики хронических заболеваний.

1.2. Профилактика диабета и ожирения

Чернослив является источником легкорастворимой клетчатки, которая помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови.Съев несколько таких фруктов после еды, вы почувствуете себя более сытым. Желание перекусить уменьшится, что повлияет на поддержание здорового веса.

1.3. Снижает уровень холестерина

Клетчатка в черносливе снижает уровень холестерина, поскольку помогает выводить желчь из организма. Когда пищеварительная система вырабатывает желчь, она должна израсходовать оставшийся холестерин, что способствует общему снижению уровня холестерина. Клетчатка также обладает слабительным эффектом, поэтому чернослив рекомендуют при запорах.

1.4. Они снижают риск остеопороза

Исследования показали, что чернослив эффективно тормозит процесс потери костной массы и, следовательно, снижает риск развития остеопороза. Это стало возможным благодаря полифенолам, которые защищают кости от хрупкости. Женщины в постменопаузе особенно страдают от остеопороза, поэтому им следует включать чернослив в свой ежедневный рацион.

1.5. Они содержат ценные витамины

Чернослив является богатым источником бета-каротина, который защищает клетки, улучшает настроение и обладает омолаживающими свойствами.Также в них содержится много витамина К, который препятствует старению, улучшает кровообращение и положительно влияет на состояние костей.

Чернослив хоть и невзрачный, но полезен для здоровья. Однако стоит помнить, что, в отличие от свежих фруктов, они гораздо калорийнее. В 100 г их 360, так что перебарщивать с ними не стоит. Лучше съедать по несколько штук в день, даже во время диеты для похудения.

Сезон сливы начался [6 фото]

Они вкусные, полезные и могут использоваться на кухне по-разному.Сливы, ведь мы о них,

посмотреть галерею

2. Использование слив на кухне

Чернослив содержит в пять раз больше витамина А и в семь раз больше клетчатки, чем свежие сливы. Кроме того, они обладают сильным слабительным эффектом.

Употребление в пищу трех плодов чернослива в день или употребление сухого компота регулирует работу пищеварительной системы. К сожалению, у сухофруктов есть один существенный недостаток – в них содержится целых 360 калорий на 100 г.

Вы можете самостоятельно засушить сливы дома. Лучше всего выбирать те, у которых кожа у плодоножки морщинистая. Опускаем плоды в кипящую воду на минуту, затем откидываем на сита и сушим в течение суток в разогретой до 60 градусов Цельсия духовке.

Позже сушим в хорошо проветриваемом месте еще сутки. Сливы идеально подходят для приготовления сливового варенья, варенья или компотов. При выборе плодов для варенья стоит обращать внимание на то, легко ли отделяется косточка от мякоти, ведь в семенах содержится ядовитый для организма амигдалин.

Количество сортов слив огромно. К ним относятся зеленные культуры, сливы мирабель и популярные у нас сливы венгерские , . Для консервирования идеально подходят следующие сорта: алтана, зеленая, улена или венгерская: ловичская, итальянская, обыкновенная.

Сливы традиционно используются для приготовления варенья, компотов, мармелада, сливы. Они являются дополнением к тортам, щербетам, пельменям, пельменям, но также их можно использовать для приготовления соусов и маринадов к мясу.

Слива является основой сливовицы, тарнювки и балканской ракии, которые очень популярны в Польше.Сливы следует есть в умеренных количествах, есть их слишком редко или слишком часто, они могут вызвать метеоризм или диарею.

3. Сколько калорий в сырых сливах

Калории и питательные вещества	Содержание на 100 г	Содержимое в 165 г (1 стакан, ломтики)
Энергетическая ценность	46,0 ккал	75,9 ккал
белок	0,70 г	1,16 г
Углеводы	11,42 г	18,84 г
Сахар	9,92 г	16,37 г
Волокно	1,40 г	2,31 г
Толстый	0,28 г	0,46 г
Насыщенный жир	0,02 г	0,03 г
Мононенасыщенные жиры	0,13 г	0,22 г
Полиненасыщенные жиры	0,04 г	0,07 г
Холестерин	0 мг	0 мг
Витамин C	9,50 мг	15,68 мг
Эквивалент фолиевой кислоты	5,00 мкг	8,25 мкг
Витамин B1 - тиамин	0,03 мг	0,05 мг
Витамин В2 - рибофлавин	0,03 мг	0,04 мг
Витамин В3 - витамин РР - ниацин	0,42 мг	0,69 мг
Витамин В5 - пантотеновая кислота	0,14 мг	0,22 мг
Витамин В6 - пиридоксин	0,03 мг	0,05 мг
Витамин В9 - фолиевая кислота	5,00 мкг	8,25 мкг
Витамин В4 - холин	1,90 мг	3,14 мг
Витамин B12 - кобаламин	0 мкг	0 мкг
Витамин А	345 я.в.	569 ед.
Витамин А	17,00 мкг РАЭ	28,1 мкг РАЭ
ретинол	0 мкг	0 мкг
Альфа-каротин	0 мкг	0 мкг
Бета-каротин	190 мкг	314 мкг
Бета-криптоксантин	35,0 мкг	57,8 мкг
ликопин	0 мкг	0 мкг
Лютеин + Зеаксантин	73,0 мкг	120 мкг
Витамин Е	0,26 мг	0,43 мг
Витамин Д	0 мкг	0 мкг
Витамин Д	0 и.в.	0 ед.
Витамин К.	6,40 мкг	10,56 мкг
Кальций	6,00 мг	9,90 мг
Утюг	0,17 мг	0,28 мг
Магний	7,00 мг	11,55 мг
Фосфор	16,00 мг	26,4 мг
Калий	157 мг	259 мг
натрий	0 мг	0 мг
Цинк	0,10 мг	0,17 мг
Медь	0,06 мг	0,09 мг
Марганец	0,05 мг	0,09 мг
Селен	0 мкг	0 мкг
Вода	87,2 г	144 г

Развернуть 32 значения

4.Пищевая ценность чернослива

Калории и питательные вещества	Содержание на 100 г	Содержимое на 174 г (1 чашка без косточек)
Энергетическая ценность	240 ккал	418 ккал
белок	2,18 г	3,79 г
Углеводы	63,9 г	111 г
Сахар	38,1 г	66,3 г
Волокно	7,10 г	12,35 г
Толстый	0,38 г	0,66 г
Насыщенный жир	0,09 г	0,15 г
Мононенасыщенные жиры	0,05 г	0,09 г
Полиненасыщенные жиры	0,06 г	0,11 г
Холестерин	0 мг	0 мг
Витамин C	0,60 мг	1,04 мг
Эквивалент фолиевой кислоты	4,00 мкг	6,96 мкг
Витамин B1 - тиамин	0,05 мг	0,09 мг
Витамин В2 - рибофлавин	0,19 мг	0,32 мг
Витамин В3 - витамин РР - ниацин	1,88 мг	3,28 мг
Витамин В5 - пантотеновая кислота	0,42 мг	0,73 мг
Витамин В6 - пиридоксин	0,21 мг	0,36 мг
Витамин В9 - фолиевая кислота	4,00 мкг	6,96 мкг
Витамин В4 - холин	10,10 мг	17,57 мг
Витамин B12 - кобаламин	0 мкг	0 мкг
Витамин А	781 я.в.	1,359 ед.
Витамин А	39,0 мкг РАЭ	67,9 мкг РАЭ
ретинол	0 мкг	0 мкг
Альфа-каротин	57,0 мкг	99,18 мкг
Бета-каротин	394 мкг	686 мкг
Бета-криптоксантин	93,0 мкг	162 мкг
ликопин	0 мкг	0 мкг
Лютеин + Зеаксантин	148 мкг	258 мкг
Витамин Е	0,43 мг	0,75 мг
Витамин Д	0 мкг	0 мкг
Витамин Д	0 и.в.	0 ед.
Витамин К.	59,5 мкг	104 мкг
Кальций	43,0 мг	74,8 мг
Утюг	0,93 мг	1,62 мг
Магний	41,0 мг	71,3 мг
Фосфор	69,0 мг	120 мг
Калий	732 мг	1,274 мг
натрий	2,00 мг	3,48 мг
Цинк	0,44 мг	0,77 мг
Медь	0,28 мг	0,49 мг
Марганец	0,30 мг	0,52 мг
Селен	0,30 мкг	0,52 мкг
Вода	30,9 г	53,8 г

Развернуть 32 значения Śliwka - właściwości lecznicze, wykorzystanie w kuchni, kalorie

Слива — целебные свойства, использование в кулинарии, калорийность (Shutterstock) .

Сливы: свойства, пищевая ценность, противопоказания

Краткий обзор

Сливы низкокалорийны и имеют низкий гликемический индекс (ГИ).
Сливы являются важным источником витаминов С и К и калия.
Сливы богаты каротиноидами и фенольными соединениями, что обуславливает их сильный антиоксидантный и противовоспалительный потенциал, а также улучшает когнитивные функции и снижает риск развития рака.
Основными свойствами сливы являются: нормализация процесса пищеварения, противоаллергические и антибактериальные свойства, а также повышение плотности костей и улучшение метаболических показателей.
Чернослив улучшает перистальтику кишечника.

Сливы - пищевая ценность

Пищевая ценность на одна слива - 55 г (без косточек) :

Вода - 47,98 г,

калорий - 25,24 ккал,

Белок - 0,39 г,

Жир - 0,15 г,

Углеводы - 6,28 г,

Сахара простые - 5,34 г,

Пищевые волокна - 0,77 г.

Сливы низкокалорийны и имеют низкий гликемический индекс (ГИ)

Сливы являются низкокалорийными фруктами - в 100 г слив содержится 46 ккал, поэтому в одной сливе всего около 25 ккал.

Гликемический индекс (ГИ) сливы низкий, 539050. Гликемическая нагрузка (ГН) слив составляет 6,04.

Сливы - витамины и минералы

Сливы содержат значительное количество витаминов С и К и калия.

Витаминов на одну сливу - 55 г (без косточек) :

Витамин С — 5,23 мг (6,5% RWS),

Витамин К - 3,52 мкг (4,7% RWS),

Тиамин - 0,02 мг (1,4% RWS),

Ниацин - 0,23 мг (1,4% RWS),

Фолиевая кислота - 2,75 мкг (1,4% RWS),

Витамин А - 9,35 мкг (1,2% RWS),

Витамин Е — 0,14 мг (1,2% RWS),

Пантотеновая кислота - 0,07 мг (1,2% RWS),

Витамин B6 — 0,02 мг (1,1% RWS),

Рибофлавин - 0,01 мг (1,0% RWS).

Минеральные ингредиенты на одну сливу - 55 г (без косточек) :

Калий - 86,35 мг (4,3% RWS),

Медь - 0,03 мг (3,1% RWS),

Марганец - 0,03 мг (1,4% RWS),

Фосфор - 8,80 мг (1,3% RWS),

Магний - 3,85 мг (1,0% RWS),

Железо - 0,09 мг (0,7% RWS),

Цинк - 0,06 мг (0,6% RWS),

Кальций - 3,30 мг (0,4% RWS).

Сливы являются важным источником витамина С

Одна слива содержит около 5,23 мг витамина С, что составляет 6,5% от NRV. Витамин С является сильным антиоксидантом – он защищает от вредного воздействия свободных радикалов. Снижает риск онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, витамин С положительно влияет на состояние кожи, так как участвует в синтезе коллагена. Он также увеличивает усвоение железа.

Сливы — богатый источник витамина К

Одна слива содержит 3,52 мкг витамина К, что составляет 4,7% от NRV.Витамин К в первую очередь отвечает за правильную свертываемость крови. Кроме того, он участвует в поддержании надлежащей плотности костей и эластичности кровеносных сосудов.

Сливы содержат большое количество калия

Одна слива содержит 86,35 мг калия, что составляет 4,3% от NRV. Калий наиболее известен своими антигипертензивными свойствами, то есть снижением артериального давления. Помимо того, что он снижает риск гипертонии, он также снижает вероятность развития диабета 2 типа или камней в почках.
Калий
также отвечает за правильное функционирование водно-электролитного баланса. Он также принимает участие в поддержании кислотно-щелочного баланса. Он необходим в процессах мышечного сокращения и нервной проводимости.

Я знаю больше!

Основы калия

Сливы - активные ингредиенты

Сливы содержат биологически активные ингредиенты, такие как каротиноиды и фенольные соединения.

Действующие вещества на одну сливу - 55 г - это вес съедобной части плода (без косточки) :

Каротиноиды:

Бета-каротин - 104,5 мкг,

Бета-криптоксантин - 19,25 мкг,

Лютеин и зеаксантин - 40,15 мкг,

Фенольные соединения:

Всего - 61,05 мг,

Неохлорогеновая кислота - 44,55 мг,

Хлорогеновая кислота - 7,92 мг,

Антоцианы - 4,18 мг,

Катехины - 2,97 мг.

Биоактивные соединения в сливах обладают сильным антиоксидантным потенциалом

Фруктовые соки, в том числе сливовый сок, оказывают значительное антиоксидантное действие на плазму человека в течение 30 минут после употребления, подавляя выработку активных форм кислорода . Также доказан антиоксидантный потенциал слив.

В испытуемой группе наблюдалось увеличение концентрации 6-сульфатоксимелатонина (антиоксиданта) в моче и общей антиоксидантной способности, измеренной с помощью калориметрического теста, по сравнению с исходным значением после употребления 195 г слив дважды в день. день в течение пяти дней.

Netzel и др. продемонстрировали трехкратное увеличение экскреции гиппуровой кислоты (потенциальный биомаркер общего потребления полифенолов и их метаболитов), повышение уровня антиоксидантов в моче и снижение экскреции малонового диальдегида (биомаркер окислительного стресса).

Полифенолы сливы положительно влияют на когнитивные функции

Мышам, получавшим диету с высоким содержанием холестерина в сочетании с добавлением 2% или 5% сливового порошка, потребовалось значительно меньше времени для прохождения задания в водном лабиринте Морриса по сравнению с мышами, получавшими диету с высоким содержанием холестерина без добавок и с контрольной группой.

Исследователи показали, что употребление слив оказывает значительное влияние на пространственную память и способность к обучению. Кроме того, потребление слив положительно коррелировало со снижением экспрессии бета-амилоида в головном мозге, повышенный уровень которого наблюдается при болезни Альцгеймера.

В испытуемой группе также наблюдалось значительное снижение уровня глюкозы в крови, а также инсулинорезистентности и окислительного стресса.

Фенолы, присутствующие в сливах, обладают противораковыми свойствами.
Ю и др. провел исследование влияния экстракта незрелой сливы на выбранные раковые клетки in vitro . Наблюдалась эффективность этого экстракта в ингибировании роста неопластических клеток, таких как гепатоциты печени HepG2, клетки рака желудка Kato III, клетки рака шейки матки HeLa, клетки лейкемии U937 и гормонозависимые клетки рака молочной железы MCF7.

Было замечено, что ингибирующее действие на неопластические клетки уменьшалось с увеличением зрелости плодов.

Фенольные фракции обусловливают обсуждаемую химиопрофилактическую и химиотерапевтическую активность сливы. Исследователи заметили, что все биоактивные соединения в экстракте сливы являются антиоксидантами против раковых клеток, при этом флавонолы и процианидины более эффективны, чем фенольные кислоты и антоцианы.

Эти наблюдения были подтверждены Леа и др. , которые также доказали положительную корреляцию между общим содержанием фенолов в экстракте сливы и его антиоксидантной активностью.

Сливы - свойства для здоровья

Сливы нормализуют перистальтику кишечника

Благодаря высокому содержанию клетчатки сливы обладают свойствами, ускоряющими перистальтику кишечника. Согласно Piirainen et al. , чернослив снижает частоту затруднений дефекации у людей, которые борются с желудочно-кишечным дискомфортом.

Было показано, что порция сливового сока, выпитая перед едой, значительно способствует уменьшению запоров у людей с хроническими запорами.

Исследователи обнаружили положительную корреляцию между потреблением чернослива и уменьшением запоров у пациентов с легкими и умеренными запорами. Эффект, который мы обсуждаем, объясняется действием сорбита, пищевых волокон и полифенолов.

наконечник

При выборе чернослива обратите внимание на процесс его производства. Часто под названием «сушеные сливы» встречаются копченые сливы, которые определенно являются худшим выбором, поскольку в результате процесса копчения они могут быть переносчиками многих вредных для здоровья веществ, таких как полициклические ароматические углеводороды (ПАУ).

Сливы обладают противоаллергическими свойствами

Добавка с экстрактом чернослива оказывает противоаллергическое действие Исследуемая группа подвергалась воздействию аллергенов клещей в виде кожных инъекций в течение трех недель. Было замечено, что добавление экстракта чернослива связано с уменьшением количества эпизодов чихания и снижением концентрации иммуноглобулина класса Е, специфичного для клещей и общих аллергенов.

Сливы обладают антимикробным действием

Экстракт этанола чернослива обладает антибактериальной активностью в отношении пяти грамположительных и четырех грамотрицательных бактерий. Неочищенный этанольный экстракт и две его фракции (этилацетат и хлороформ) были протестированы на антимикробную активность методом диффузии в лунки агара.

Чувствительность микроорганизмов ко всем трем фракциям сравнивали друг с другом и со стандартным антибиотиком (ампициллином). Этилацетат показал наибольшую антибактериальную активность среди всех фракций.

Другое исследование показало мощную противомикробную активность слив в отношении Salmonella Enteritidis и Escherichia coli .

Регулярное употребление чернослива положительно влияет на плотность костей

Полифенолы чернослива косвенно ингибируют остеокластогенез, уменьшая активированный ядерный фактор Т-клеток, цитоплазматические и (NFATc1) и медиаторы воспаления.

Кроме того, чернослив увеличивает удержание кальция в костях на 20%.

Регулярное употребление чернослива по сравнению с другими сухофруктами (яблоками, абрикосами, изюмом и манго) оказывает значительное анаболическое действие на губчатую кость в позвонках и предотвращает потерю массы голени.

Сливы положительно влияют на метаболические параметры организма

Ежедневное употребление чернослива в течение 6 месяцев по сравнению с сушеными яблоками снижает концентрацию общего холестерина в сыворотке крови у женщин в течение года после наступления менопаузы. Через 12 месяцев также было замечено снижение уровня липопротеинов ЛПНП в крови.

В исследовании с участием трех групп пациентов с предгипертензией, рандомизированных для получения однократной суточной дозы чернослива (11,5 г), двойной дозы (23 г) или стакана воды (контрольная группа) в течение 8 недель.Участники, которые получили разовую дозу или стакан воды натощак, показали значительное снижение как систолического, так и диастолического артериального давления, в то время как употребление двойной дозы было связано только со снижением систолического артериального давления.

Другое исследование показало ингибирование агрегации тромбоцитов в результате приема сливового сока. Они приписали этот эффект таким соединениям, как аденозиндифосфат, коллаген и арахидоновая кислота.

Сливы - противопоказания

Единственным известным противопоказанием к употреблению слив является синдром раздраженного кишечника (СРК). синдром раздраженного кишечника ) . Это связано с тенденцией пациентов к жалобам со стороны желудочно-кишечного тракта, таким как дискомфорт, метеоризм или боли в животе после употребления определенных пищевых продуктов.

Они называются FODMAP (ферментируемые олигосахариды и полиолы, ферментируемые олигосахариды, дисахариды, моносахариды и полиолы ), которые включают сорбит, присутствующий в сливах. Хотя это полезно для уменьшения запоров, его следует ограничивать пациентам с СРК.Его неблагоприятное действие заключается в быстром брожении кишечными бактериями и поражает не только свежие, но особенно сушеные сливы.

Неблагоприятные симптомы их употребления были подтверждены в исследовании , в котором пациентам с СРК вводили дозы сорбитола, аналогичные содержащимся в сливах. Этот эффект вызывал нежелательные эффекты у большинства испытуемых. Практика снижения потребления сливы также распространена среди пациентов, склонных к метеоризму и болям в животе, а также дискомфорту, отрыжке и тошноте.

внимание!

Людям со склонностью к метеоризму и другим расстройствам пищеварения, таким как боли в животе, тошнота, отрыжка, следует ограничить чрезмерное употребление как свежих, так и сушеных слив.
.90 000 Заслуженная популярность сливы

Происхождение и история сливы

Во всем мире встречается около 6000 сортов сливы. Трудно однозначно определить происхождение этого фрукта. Можно предположить, что первые сведения о старых сортах сливы датируются 2000 лет назад и исходят из Китая. Первые упоминания о преимуществах этого растения относятся к 479 г. до н.э. О сливах упоминал в своих песнях Конфуций, философ с Дальнего Востока. Он описал их как ингредиент традиционной китайской диеты.Европейский сорт (Prunus domestica), вероятно, выращивали еще в 2000 г. до н.э. в районе Каспийского моря. Здесь были обнаружены древнейшие следы земледелия. Согласно историческим документам, эти растения были известны уже в Древнем Риме. Выявлено около 300 сортов сливы.

Слива в Америке была обнаружена первыми колонизаторами. Деревья росли вдоль восточного побережья. В 17 веке европейскую сливу перевезли через Атлантику с путешествующими иммигрантами. Он вытеснил американский сорт в конце 19 века.

Слива — очень важное растение в китайской мифологии. Он ассоциируется со старостью и мудростью. Цветок сливы является символом сильной личности и противостояния невзгодам. Он знаменует собой конец зимы и приближающееся начало весны, а также красоту и долгую жизнь.

Сливы принадлежат к виду Prunus. Это семейство розоцветных. Они родственны абрикосам, вишням, персикам и вишням.

Пищевая ценность и калорийность слив

Сливы, в зависимости от сорта, имеют одинаковую пищевую ценность.Свежие фрукты содержат около 45 ккал в 100 г. Среди них сливы. Витамин С, витамин А, витамин Е, витамины группы В, полифенолы, железо, магний, калий, фосфор и кальций. Они ценятся за их оздоровительные и успокаивающие свойства. Они являются ценными антиоксидантами, обладают противораковыми и антиатеросклеротическими свойствами.

Польза слив для здоровья

Сливы очень полезны для здоровья. Было показано, что эти растения обладают противовоспалительными, антиоксидантными и противоаллергическими свойствами.Они улучшают когнитивные функции, параметры здоровья костей и метаболизм глюкозы. Они снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний, регулируют частоту дефекации и обладают антипролиферативным действием.

Антипролиферативная активность

Содержащиеся в сливах фенолы (особенно антоцианы и катехины) подавляют канцерогенез. Это означает, что они проявляют противораковые свойства. Такие выводы были сделаны на основании исследований in vitro, в том числе для рака предстательной железы, рака молочной железы, рака толстой кишки.

Защита сердечно-сосудистой системы

Фенолы сливы обладают антиоксидантным действием. Это снижает риск развития атеросклеротических поражений. Эти фрукты являются богатым источником растворимых пищевых волокон, особенно пектина. Очень благотворно влияет на пищеварительную систему и липидный обмен. Регулярное употребление слив снижает количество холестерина ЛПНП в организме. Сливовый сок или употребление чернослива значительно снижает частоту сердечных сокращений и кровяное давление.

Противовоспалительные и антиоксидантные свойства

Высокое содержание фенолов обладает полезными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.

Слабительный эффект

Средство от запоров, пожалуй, самое известное применение чернослива, особенно чернослива. Слабительный эффект появляется за счет действия полифенолов, пищевых волокон и сорбитола. Подобным эффектом обладает сливовый сок. Употребление сливового джема, сливового джема или мусса из сухофруктов увеличивает частоту дефекации.Это позволяет воздержаться от приема слабительных средств. Регулярное употребление слив приносит облегчение при симптомах запоров, синдроме раздраженного кишечника.

Благотворное влияние на микрофлору кишечника

Чернослив способствует росту полезных кишечных микроорганизмов. Они могут действовать как естественный пребиотик. Регулярное употребление этого фрукта значительно увеличивает рост полезных пробиотических бактерий из рода Bifidobacterium и Lactobacillus. В то же время они уменьшают количество патогенных микроорганизмов, таких как Clostridium perfringens и Escherichia coli.Помогают поддерживать здоровый эпителий толстой кишки и помогают создать противораковую и противовоспалительную среду

Профилактика остеопороза

Сливы содержат, в частности, бор, медь, витамин К, благотворно влияющие на здоровье костей. Витамин К поддерживает минерализацию костей, бор снижает выведение кальция и магния и повышает уровень эстрадиола в организме женщин в постменопаузе. Калий помогает поддерживать надлежащую минеральную плотность костей.

Благотворное влияние на познание

Употребление в пищу слив было связано с улучшением некоторых когнитивных функций, например.улучшение пространственной памяти, увеличение скорости обучения, снижение тревожности.

Прочие полезные для здоровья свойства

Сливы, особенно чернослив, усиливают чувство сытости, что помогает контролировать количество потребляемой энергии. Это помогает в предотвращении ожирения. Фенолы могут проявлять антибактериальную активность в желудочно-кишечном тракте, а также в мочевыводящих путях. Они способствуют поддержанию здоровья зубов за счет содержащегося в них сорбита с противокариозными свойствами. Они очень благотворно влияют на печень, благодаря своему защитному действию проявляют желудочно-защитные свойства.

Сорта сливы и их использование

Сливы в любом виде ценятся за их полезные для здоровья свойства. Они отличаются очень высокой пищевой ценностью, независимо от сорта сливы. С учетом формы можно выделить следующие виды слив: зеленые листья, сливы мирабель, венгерские, овальные, овальные и круглые сливы. Второй отдел состоит из десерта и варенья. К десертным сортам относятся зеленолистные: althana ulena и green, венгерская Łowicz, обыкновенная, а также другие виды слив: кирка, герман, королева Виктория, персиковая.

Очень широкий выбор сортов сливы доступен на сайте www.podkarpackiesady.pl.

Большинство сортов сливы можно использовать для приготовления варенья, рагу из сливы и компотов. Это будет работать, среди прочего обычный венгерский и зеленый парник. Также стоит оценить мирабель, которая очень вкусна в варенье. Сливы также будут использоваться для приготовления алкогольных напитков, таких как тарнювка, сливовица или ракия.
.
Смотрите также

Калина описание для гербария

Как испечь вкусные блины на молоке

Помидоры в собственном соку рецепт на зиму самый

Чем рубят капусту

Филе индейки в сливочном соусе на сковороде

Какие ашки вкусные

Паста из тыквы

Кто придумал макароны с сыром

Макароны бантики с фаршем

Спагетти с помидорами

Спаржа что это за растение фото

Корзина

Корзина

Слива пищевая ценность

калорийность и свойства. Польза и вред сливы

Свойства сливы

Польза сливы

Вред сливы

Калорийность сливы 49 кКал

Рецепты с сливой

Пропорции продукта. Сколько грамм?

Пищевая ценность и состав сливы

Витамины

Минеральные вещества

Аналоги и похожие продукты

Слива синяя - описание, состав, калорийность и пищевая ценность

Виды

Калорийность

Состав

Как выбирать

Хранение

Полезные свойства

Ограничения по употреблению

Слива синяя: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Калорийность дикой сливы и полный состав (40+ нутриентов)

витамины в сливах пищевая ценность содержание полезных элементов на 100 грамм чай из листьев народная медицина

Интересные факты

Как выбрать и хранить сливу

Состав

Пищевая ценность

Витамины

Минералы

Питательная ценность

Витаминный состав

Минеральный состав

Польза для здоровья

Как сохранить?

Противопоказания

Рекомендации по употреблению

Как приготовить сливу правильно. Рецепты

С чем сочетается слива

Включение в диетическое меню

Слива для похудения

Слива для очищения организма

Приготовление лекарственных средств

Калорийность слива 1 шт

Слива калорийность 1 шт

Полезные свойства слив

Калорийность слив

калорийность, польза и вред для здоровья организма женщин, мужчин

Калорийность Слива (1). Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Слива (1)".

Слива - калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калорийность сливы

Состав и полезные свойства сливы

Вред сливы

Сорта сливы

Слива и похудение

Слива в кулинарии

Калорийность Слива. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Слива".

Калорийность сливы на 100 грамм, сколько калорий и БЖУ в синей, желтой и черной сливе 1 шт и черносливе

Об особенностях сливы

Сорта сливы

Калорийность сливы

Польза сливы

Возможные противопоказания

Слива при сахарном диабете

Польза фрукта для женского организма

Сливовая диета

Разгрузочные дни

Калорийность сливы на 100 грамм, сколько калорий и БЖУ в сливе и черносливе

О сортах

Польза рассмотренных фруктов

Противопоказания

При сахарном диабете

Польза для женского организма

Сливовая диета

Калорийность Слива красная. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Слива красная".

Калорийность слив — польза, употребление, похудение