8 (499) 704-32-83
Москва

8 (812) 244-86-91
Санкт-Петербург

Заказать обратный звонок
Ежедневно с 9:00 до 19:00

Снеки полезные для здоровья


18 перекусов, богатых протеином • INMYROOM FOOD

Подтянутое тело и здоровый дух — это упорная работа над собой. Немаловажный пункт в этом плане представляет собой питание. В соответствии с непреложными постулатами правильного образа жизни в рационе каждого человека помимо 3 основных приемов пищи обязательно должны быть перекусы. Важно, чтобы они были полезны и богаты витаминами. 

Стоит обратить особое внимание на снэки, в состав которых входит большое количество протеина. Особенно важно это вещество для тех, кто бережет здоровье и активно занимается спортом, ведь протеин способствует регенерации клеток и укрепляет мышцы. Именно поэтому диетологи настоятельно рекомендуют перекусывать богатыми протеином снэками за несколько часов до тренировки. 

Мы выбрали для вас 18 вкусных и полезных вариантов снэков, богатых протеином, которые порадуют организм витаминами и подарят заряд бодрости. Все варианты с легкостью можно взять с собой в ланч-боксах.

1. Небольшой кусочек филе индейки 

Филе индейки — это диетический, но очень вкусный продукт. Эта птица является отличной альтернативой курице. Мясо индейки нежнее и сочнее, в нем очень много белка. В качестве перекуса отварите 100 грамм филе. Можно заправить индейку лимонным соком для придания более интересного вкуса.

2. Микс из орехов и сухофруктов

Орехи и сухофрукты представляют собой один из самых полезных и удобных перекусов. Они богаты всеми необходимыми витаминами и микроэлементами, в которых нуждается человеческий организм. При этом важно знать меру. Достаточно всего лишь горсти орешков, так как они достаточно калорийны и обладают высокой энергетической ценностью. 

3. Виноград и сыр

Такой освежающий и вкусный перекус порадует вас в течение дня и зарядит бодростью и хорошим настроением. Готовится этот снэк за считаные минуты. Для удобства можно использовать шпажки. Сыр - богат кальцием и белком, а виноград содержит в своем составе суточную норму витаминов группы В. 

4. Тыквенные семечки 

Когда не хочется напрягаться с приготовлением снэка, стоит обратить внимание на те варианты, которые можно просто взять с собой без лишней подготовки. Это, например, тыквенные семечки. Этот продукт активно используется для лечения и профилактики целого ряда заболеваний. Тыквенные семечки улучшают систему кроветворения и питают клетки головного мозга. 

5. Два яйца вкрутую

Яйца уже давно признаны одним из главных источников белка и протеина. Их можно употреблять в пищу не только на завтрак. Для того чтобы можно было с легкостью взять такой перекус с собой на работу или на учебу, приготовьте яйца вкрутую. Этот продукт прекрасно усваивается организмом и содержит 96% минералов. 

6. Смузи из соевого молока

Попробуйте приготовить в качестве перекуса смузи из соевого молока. Оно производится из соевых бобов и содержит в своем составе ценный белок. Такой перекус порадует ваши вкусовые рецепторы лучше любых кондитерских изделий. В качестве дополнительных ингредиентов выбирайте любимые фрукты и овощи.

7. Ванильный протеиновый коктейль

Протеиновый коктейль — это вкусно, сытно и полезно для мышц. Он просто необходим перед интенсивной тренировкой или для того, чтобы восстановить силы. Для приготовления такого коктейля необходимо приобрести в специальных магазинах сывороточный протеин. Он богат белком и благотворно влияет на физическую форму. Порадуйте себя, выберите сладкий ванильный вкус. 

8. Маленькая кесадилья с фасолью и сыром

Этот мини-вариант испанского блюда тортильи отлично подойдет для перекуса. Это блюдо сочетает в себе два продукта, которые являются богатейшими источниками протеина — фасоль и сыр. Приготовить это блюдо легко и просто. Необходимо выложить бобовые, сыр, соус сальса на лепешку. Готовить на антипригарной сковороде, пока сыр не расплавится, а тортилья не подрумянится. 

9. Творог и ломтики фруктов

Творожок — один из самых вкусных кисломолочных продуктов. Он богат белком, минеральными веществами, полезными ферментами и витаминами. Придать пикантный вкус привычному творогу помогут любимые фрукты и ягоды. Это могут быть яблоки, бананы, персики, груши, малина, клубника — все, что вам по душе. 

10. Несколько ломтиков сыра "Эдам"

Сыр — это продукт богатый кальцием, белком и витаминами. Несколько ломтиков нежного сыра вполне могут стать сытным перекусом в течение дня. Есть смысл отдать предпочтение "Эдаму", так как он обладает богатым витаминно-минеральным составом. Кроме того, он отлично усваивается организмом. 

11. Овсянка с изюмом

Овсяная каша также содержит в своем составе протеин и другие питательные вещества. Она не требует много времени и сил для приготовления, но при этом очень вкусна и полезна. В качестве дополнительных ингредиентов можно использовать, например, изюм. Этот сухофрукт благотворно влияет на работу сердца, печени, почек, улучшает пищеварение. 

12. Чечевица

Бобовые — это один из главных источников протеина. Особое внимание стоит обратить на чечевицу. Эта крупа богата растительным белком, который отлично усваивается человеческим организмом. Так что, если день выдался тяжелый, то стоит вспомнить о чечевице. Она зарядит организм ударной дозой энергии и бодрости. 

13. Тофу

Сам по себе этот сыр может показаться не таким уж и хорошим вариантом перекуса. Однако если его нарезать на небольшие кусочки и запечь, то тофу превратится в отличный перекус. Этот сыр богат высококачественным растительным белком, незаменимыми аминокислотами, железом и кальцием. Тофу отлично сочетается с томатами или соусом терияки. 

14. Шоколадное молоко 

Самое время снова почувствовать себя ребенком. Шоколадное молоко — это не только вкусно, но и очень полезно. Оно представляет собой богатый источник протеина. Особенно хорошо шоколадное молоко употреблять после интенсивной тренировки, чтобы заполнить углеводное окно. Выбирайте варианты, в которых содержится минимальное количество сахара. 

15. Мини-парфе

Приготовить маленькую порцию парфе проще простого. Для этого вам понадобится греческий йогурт, горсть любимых сочных фруктов или ягод. Заправить всю эту красоту лучше всего полезным медом. Кстати, повысить количество протеина в таком перекусе проще простого. Достаточно добавить пару столовых ложек пророщенных зерен пшеницы. 

16. Индийский ролл 

Под таким экзотическим названием скрывается полезный и быстрый в приготовлении снэк. Главным ингредиентом этого перекуса является мясо. Выбирайте то, что вам больше по душе: курицу, индейку, говядину. Ролл является диетическим. В составе ингредиентов томаты, листья салата, ломтик сыра и много согревающих специй на ваш вкус. 

17. Банановый десерт 

Сладкоежки, радуйтесь! Подтянутая фигура и тонкая талия вовсе не означают отказ от любимых лакомств. Несмотря на то что банан представляет собой достаточно калорийный фрукт, он очень полезен и богат витаминами. Для приготовления этого десерта вам понадобится ломтик цельнозернового хлеба и две столовые ложки арахисовой пасты. Такой снэк подарит ударную дозу серотонина и бесконечную бодрость. 

18. Тосты из миндального молока

Попробуйте приготовить привычные тосты по слегка видоизмененному рецепту. Вместо обычного молока используйте миндальное. В нем гораздо больше кальция. Прекрасно сочетается с такими тостами корица. Эта пряность улучшает процессы кроветворения и продуцирования протеинов в костях, замедляет процессы старения в организме. 

Что такое Снеки

Снеками, или снэками называется готовая легкая закуска, с помощью которой можно быстро утолить голод между основными приемами пищи.

Слово «снек» («снэк») происходит от английского «snack» - легкая закуска.

На мировом рынке продуктов питания снеки пользуются огромной популярностью. Самое большое количество снеков употребляется в Великобритании и в США. В 1937 году была создана ассоциация производителей снэков, в которую входят более восьмисот крупнейших зарубежных производителей. 

Снеками, традиционными для России, можно назвать сухарики и семечки. Начиная с 90-х годов ХХ века, в нашей стране началось бурное развитие рынка «перекусов». На прилавках российских магазинов стали появляться новые виды снеков.

Сегодня потребители могут приобрести самые разнообразные легкие закуски. Международная и торговая российская классификации снековой продукции имеют ряд отличий.

Согласно международной классификации, к снекам относятся следующие продукты питания:

  • чипсы
  • сырные снеки
  • мясные снеки
  • соломка
  • печенье
  • мюсли
  • хрустящие хлопья
  • орешки
  • сухофрукты
  • шоколадные батончики и т.д.

Международная классификация снековой продукции в зависимости от вкуса продукта:

  • острые снеки - чипсы, орехи, соленый попкорн, сушеный сыр, мясные и рыбные закуски
  • сладкие снеки – шоколадная продукция

Согласно российской классификации, снеки относятся к различным товарным группам. Например, шоколадные батончики традиционно относятся к кондитерским изделиям.

Согласно российской товароведной классификации выделяются следующие группы снеков:

несладкие снеки

  • классические (чипсы и продукты экструзии)
  • натуральные (семечки, орешки)
  • мучные (сухарики, соломка, крекеры)
  • морские (сушеная рыба, кальмары)
  • прочие

сладкие снеки – кукурузные хлопья, сухие завтраки, подушечки, кукурузные палочки, мюсли

Характерные особенности продуктов группы несладких снеков:

  • длительный срок хранения
  • индивидуальная упаковка
  • небольшая масса упаковки, обычно меньше 100г
  • готовность продукта к немедленному употреблению.

К снековой продукции сегодня относятся не только продукты питания, которые не рекомендуются для частого употребления в пищу. На международном рынке в качестве снеков для утоления легкого голода позиционируются и полезные для здоровья продукты, такие как йогурты, творожки, молочные и кисломолочные напитки в упаковках небольшого объема.

Магистранты АГТУ изготавливают полезные снеки из овощей и рыбы

Полезные чипсы − миф или реальность? Магистранты АГТУ утверждают, что они существуют. Их делают из доступных продуктов - свёклы, моркови и рыбы. Почему в приготовлении используют именно филе судака и какую пользу для здоровья несёт такая закуска?
− Готовые слайсы отправляем на обработку и сушку.

И получаются хрустящие снеки. Из свёклы и моркови − такие разные, но одинаково вкусные. Полезный перекус для школьников, спортсменов и всех, кто следит за своим здоровьем.
«Изначально у нас была мысль сделать вяленые, но так как они не могут долго храниться мы решили сделать именно чипсы, которые будут неслипающиеся, хрустящие и очень вкусные», − рассказывает магистрант 2-го курса АГТУ Розалина Павликова.

Аккуратно, слайс за слайсом − толщина не более миллиметра. А чтобы сохранить яркий бордовый цвет, при обработке добавят немного лимонной кислоты. Никакой соли, а главное масла не используют. В отличие от якобы тоже полезных аналогов.
«Мы со студентами думали, что это наши суперконкуренты, брали этот продукт на анализ, но, к сожалению, там есть масло. Там содержатся вот эти продукты окисления жира, что, к сожалению, наносит вред», − отмечает заведующая кафедры технологии товаров и товароведения АГТУ, профессор, доктор технических наук Светлана Золотокопова.

А так готовят снеки с добавлением рыбы. Лучше всего для них подходит судак. Пробовали и с другими речными, и с морскими обитателями − не то!
«Толстолобик − слишком жирная рыба, быстро окисляется, вкус прогорклый. Тилапия своеобразный даёт запах. Пока отрабатываем рецептуру с судаком», − говорит магистрант 1-го курса АГТУ Дарья Башлаева.

Помимо филе судака и корнеплодов в фарш добавят секретный ингредиент для сцепки продуктов. Потом формовка, сушка и готово! Это высокобелковая пища с низкой калорийностью. Можно взять с собой хоть на работу, хоть в офис или в поход.
«Самое главное − большое количество пищевых волокон, которые приносят пользу нашему организму. По рекомендациям здорового питания, сейчас надо употреблять не менее 20 граммов пищевых волокон для того, чтобы чувствовать себя хорошо», − подчёркивает Светлана Золотокопова.

Впереди у Дарьи и Розалины защита магистерских диссертаций и подача документов на патент рыбно-овощных закусок. В планах − организация массового производства таких снеков.

продукт или форма? Полезные снеки без вреда для фигуры

16 сентября 2021

В 1853 году американский магнат Корнелиус Вандербильт объезжал свои владения и в одном из городов остался очень недоволен обедом. Ему не понравилась слишком толсто нарезанная картошка, о чем он незамедлительно сообщил повару. Тот в свою очередь решил пошутить над богачом и нарезал картошку так тонко, как только мог. Джордж Крам (именно так звали повара) обжарил картофель до хруста, для чего потребовалось очень много масла, и посолил. Но вопреки его ожиданиям, Корнелиус пришел от нового блюда в восторг! Вскоре чипсы появились в меню американских ресторанов, а после - вышли на улицы в виде перекуса в пакетике.

А вот в нашей стране чипсы появились гораздо позже, во время Великой отечественной войны. И изобрели их ни где-нибудь, а в блокадном Ленинграде. Тонкие и соленые пластинки картофеля высушивали на печи и давали детям, чтобы хоть как-то разнообразить их рацион. Такой способ приготовления безусловно оказался гораздо полезнее фритюра.        

Полезные альтернативы картофельным чипсам

Сегодня чипсы делают не только из картофеля. В качестве сырья используют свеклу, морковь и, конечно же, яблоки. Практически на 80% они состоят из воды и на 20 - из клетчатки, углеводов и органических кислот. Вместе с яблоками организм получает:

●     витамины А, С, Е и группы В;

●     пектин;

●     калий, кальций, магний, цинк, железо, медь, хлор и серу;

●     антиоксиданты;

●     танины

●     дубильные вещества.

 

Все это не только наполняет нас энергией, но и помогает противостоять стрессу, улучшает работу мозга и систему пищеварения, а также укрепляет сердечно-сосудистую систему.

 

Однако свежие яблоки полезны далеко не всегда. Фрукты не рекомендуется употреблять в пищу, если есть проблемы с желудочно-кишечным трактом. В частности, диагностированы гастрит или панкреатит. Значит ли это, что нужно вообще отказаться от яблок? Вовсе нет! В этом случае на помощь придут яблочные чипсы.

 

В чем польза яблочных чипсов?

Процесс производства яблочных чипсов предполагает испарение из фруктов лишней влаги. Проще говоря, ломтики яблока высушиваются, превращаясь в концентрат полезных веществ. Например, йода в сушеных яблоках становится в 13 раз больше, чем в цитрусовых.

 

Но самое главное, яблочные чипсы хранятся гораздо дольше своих свежих коллег. А это значит, что порцию витаминов можно получать хоть круглый год!

 

В нашем интернет-магазине вы можете купить яблочные чипсы и яблочные чипсы с корицей. В них нет сахара и прочих вредных добавок. Только натуральные яблоки, которые мы вырастили в собственных яблоневых садах под Калугой. Перед тем, как фрукты попадают к нам на производство, они проходят тщательный отбор. В результате в вашей пачке с яблочными чипсами оказывается лишь самые достойные: то есть сочные и сладкие. А специальная технология изготовления (мы используем бережную сушку до 45 градусов) помогает сохранить максимум их природной пользы.

 

Благодаря высокому содержанию пищевых волокон, яблочные чипсы быстро и надолго утоляют голод. И практически не вредят фигуре, ведь в них совсем нет сахара и жиров.

Здоровые снэки, которые можно взять с собой на работу!

А вас тоже мучает голод посреди рабочего дня? Тогда предлагаем вам несколько здоровых вариантов перекуса, чтобы не травить себя высококалорийными снэками промышленного производства. Берите себе на заметку!

Последнее обновление: 06 декабря, 2019

Хотите позаботиться о своем здоровье и следите за питанием? А на работе есть только автоматы с вредными чипсами и шоколадками? Тогда наша сегодняшняя статья для вас! Представляем вашему вниманию здоровые снэки: несколько вариантов сладких и соленых закусок, которые можно взять с собой на работу. 

Они идеально подойдут, чтобы перекусить поздним утром или после обеда ближе к полднику. Попробуйте, и вы не будете приходить с работы голодными как волк, сразу бросаясь к холодильнику. Вам обязательно понравится!

Здоровые снэки, которые можно взять на работу: несколько идей

Овощные чипсы

Если картофель фри и чипсы – ваша слабость, овощные чипсы – идеальная альтернатива. Сначала выберите овощи, которые вам больше нравятся (морковь, кабачки, свекла и т. д.). А затем:

  • Тонко нарежьте их.
  • Выложите на противень.
  • Смажьте оливковым маслом (при помощи кисти) и добавьте ароматные травы (орегано, перец, розмарин, карри и пр.).
  • Поставьте в духовку на 20 минут (при средней температуре).
  • По истечении указанного времени достаньте чипсы из духовки и дайте остыть, чтобы они стали хрустящими.
  • Переложите в силиконовый пакет и возьмите с собой на работу. Срок годности – несколько дней.

Овощные чипсы гораздо полезнее, чем картофель фри или обычные картофельные. Кроме того, они помогают утолить чувство голода, которое возникает между приемами пищи.

Йогурт с фруктами, корицей и темным шоколадом

Лучше всего выбирать натуральный йогурт, без подсластителей и добавок. Можете взять цельный, обезжиренный, греческий или соевый натуральный йогурт, в зависимости от своих потребностей и вкусовых предпочтений.

Добавьте в него фрукты, корицу и темный шоколад. Тогда вкус получится сладким, а сам продукт аппетитным. Важным фактом является то, что темный шоколад содержит не менее 70% какао.

  • Можете менять фрукты, тогда у вас всегда будет разный десерт (или перекус) на работе.
  • Приготовьте все дома и возьмите с собой в удобном контейнере.

Читайте также: 5 снеков, чтобы перекусить и избавиться от лишних килограммов

Здоровые снэки: овсяное печенье с бананом

Если вы из тех, кому нравится печенье, предлагаем вам простой и полезный перекус, состоящий всего из двух ингредиентов.

  • Сначала возьмите спелый банан и разомните его при помощи вилки до консистенции пюре. Смешайте с овсяными хлопьями (около 30 г).
  • При желании можете добавить также порошок корицы и сухофрукты (изюм, орехи).
  • Затем разделите получившееся тесто на порции (примерно по десертной ложке).
  • Выложите на противень (на бумагу для выпекания) и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 180°С, на 15-20 минут.
  • По истечении указанного времени выньте из духовки и дайте остыть.

Вы будете удивлены, насколько вкусным получится это домашнее печенье! Переложите его в стеклянную емкость и можете взять с собой на работу к чаю.

Творог с молодой морковью

Здоровое и низкокалорийное блюдо для перекуса. Творог – это молочный продукт, полученный из сыворотки. Его производят путем сбраживания оставшейся молочной сыворотки от производства сыра.

Это отличный вариант, если вы хотите избавиться от лишнего веса, так как в нем мало жиров. Еще он подойдет, если вы задались целью набрать мышечную массу, ведь в твороге в четыре раза больше белка, чем в молоке. 

  • Можете добавить в него молодую морковь или помидоры черри.

Творог – это продукт, который получают из молочной сыворотки. В нем содержится много белка. Вы можете есть его с морковью, помидорами или другими овощами (на свой вкус).

Фруктовый пудинг с семенами чиа

Еще один хороший вариант перекуса на работе в полдень или ближе к вечеру. Вы можете взять его с собой в небольшой стеклянной банке. Чиа – это семя, богатое клетчаткой и полиненасыщенными жирными кислотами, такими как омега-3 и омега-6.

По результатам некоторых научных исследований, они помогают предотвратить такие недуги, как гипертония, сердечно-сосудистые заболевания и диабет.

Они также содержат растворимую клетчатку, в частности, клейковину, которая при контакте с жидкостью образует гель. За счет нее мы дольше испытываем чувство сытости.

  • Для того чтобы приготовить такой пудинг, вам нужно будет смешать 3 столовые ложки семян чиа с 200 мл молока или растительного напитка.
  • Затем поставить эту смесь в холодильник на несколько часов, чтобы она загустела.
  • Добавить любой фрукт на ваш вкус: манго, клубника, киви и пр.
  • Сделать все это к вечеру, и тогда на следующее утро вы сможете взять этот здоровый десерт с собой на работу.

Это интересно: Десерты без сахара, которые стоит попробовать

Соевые бобы эдамамэ: здоровые снэки

Азиатская кухня тоже предлагает нам здоровые снэки, приготовить которые совсем не сложно. Посто положите зеленые стручки сои (без размораживания) в кипящую воду с солью, подождите от 3 до 5 минут и процедите. Готово!

  • Рекомендуем вам дополнить их семенами, паприкой или соевым соусом.

Чем полезны эдамаме? Это хорошая доза растительных белков и микроэлементов (таких как кальций, железо, фосфор, марганец) и витаминов (таких как С, В9 или витамин К). Кроме того, соевые бобы содержат полезные для здоровья изофлавоны.

Попробуйте приготовить эти здоровые снэки и наслаждайтесь их вкусом на работе! Без сомнения, это варианты, которые помогут вам позаботиться как о своей фигуре, так и о здоровье. А коллеги непременно захотят повторить.

Это может вас заинтересовать ...

Полезные снэки «Graze», доставляемые по почте

Дизайн упаковки: Гнедая Ольга

Британская Высшая Школа Дизайна, курс «Графический дизайн и иллюстрирование», Level 5

Graze – британская компания, доставляющая по почте разнообразные полезные для здоровья снеки в офис и на дом. По этой причине было необходимо отразить в логотипе идеи «доставки по почте», «разнообразия» и «еды». Логотип состоит из двух частей: почтовой марки со всем разнообразием полезных снеков, которое предлагает Graze, и печати с дружелюбным леттерингом graze.com.

Когда коробка упакована и готова к отправке адресату, на почтовые марки ставится печать, сообщающая о содержимом упаковки. Три цвета упаковок (светло-коричневая, зеленая и темно-коричневая) соответствуют трем планам питания, которые предлагает компания – light box (минимум калорий), boost box (самая строгая и полезная диета), eat well box (полезная диета для тех, кто не следит за калориями).

Внутри каждой упаковки покупатель найдет наклейки с кратким описанием содержимого. Описание включает информацию о регионе происхождения фрукта, ореха, злака и т.д., полезных свойствах продукта и краткую таблицу его питательной ценности (калории, жиры, углеводы и основные витамины).


Материалы, использованные для упаковок и почтовых марок, на 100% подлежат вторичной переработке.

Букеты зелени (петрушки, укропа и салата) – рекламная почтовая рассылка, призванная привлечь тех потребителей, которые работают не в офисе, а дома. К каждому букету прикреплен ярлык с выгравированной фразой метафорического значения: «Graze with us!» («Паситесь с нами!») Ярлыки выполнены в форме почтовых марок в соответствии с общим концептом фирменного стиля.

Снеки что это такое


Снэк — Википедия

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии, проверенной 3 апреля 2018; проверки требуют 6 правок. Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии, проверенной 3 апреля 2018; проверки требуют 6 правок. Эта статья — о разновидности лёгких блюд. О городе в Нидерландах см. Снек. Мексиканская стойка с готовой снедью

Снэ́ки или снеки[1][2][3][4] (англ. snack — «лёгкая закуска») — в англоязычных странах общее название лёгких блюд, предназначенных для «перекуса» — утоления голода между основными приёмами пищи [5][6].

Снэк — от англ. snack — лёгкая закуска. Наиболее близкий, но нелитературный вариант перевода — «перекус». В английских словарях приводятся следующие значения слова:

  • A light meal, food eaten between regular meals — Лёгкая закуска, еда между регулярными принятиями пищи.[7]
  • A small quantity of food eaten between meals or in place of a meal — Небольшое количество еды, съедаемое между приёмами пищи или вместо приёма пищи.[8]
  • A small amount of food that is eaten between meals, or a very small meal — Небольшое количество еды, съедаемое между приемами пищи, либо очень маленькое блюдо.[9]

Традиционные для Америки снэки, как правило, предназначены для быстрого употребления «на ходу» и рассчитаны на большой срок хранения: шоколадные батончики, разнообразные чипсы, воздушная кукуруза и кукурузные палочки, орешки с сахаром или солью, сухарики, гранола.

Подобные продукты при высокой калорийности, позволяющей быстро утолить чувство голода, содержат минимальное количество витаминов и микроэлементов и, соответственно, нередко рассматриваются как нездоровая пища — junk food.

Во Франции аналогом снэка служит hors d’oeuvre — небольшие блюда, которые едят руками, без помощи столовых приборов, в промежутках между основными приёмами пищи. Примером может служить канапе.

В России и странах Восточной Европы в качестве «перекуса» традиционно популярны подсолнечные и тыквенные семечки, которые при высокой калорийности богаты разнообразными полезными веществами.

Что относится к снекам

Англоязычное слово снэк ассоциируется у большинства россиян с разнообразными чипсами, среди которых наибольшее распространение и соответствующую известность получили Lays, Binggrae и Pringles – все те марки, которые одними из первых попали на отечественный рынок из-за рубежа в начале 90-х. Однако подобное понимание вопроса не является абсолютно верным, поэтому предлагаем разобраться сегодня в том, что относится к снекам, а что не имеет к ним никакого отношения в принципе.

В переводе с английского, snack – лёгкая быстрая закуска. То есть та пища, которая предназначена для моментального утоления голода. Таким образом, европейцы и американцы относят к снекам довольно широкий ассортимент пищевых позиций, в том числе шоколадные батончики или канапе.

Как правило, снеки обладают высокой калорийностью, которая позволяет им быстро насыщать человеческий организм питательными веществами, способными поддерживать его тонус и рабочее состояние. Исходя из этого, можно сделать вывод о том, что большинство позиций, представленных на нашем сайте в качестве закусок к пиву являются полноценными снеками.

Для того, чтобы максимально ответить на вопрос о том, что относится к снекам, перечислим основные категории нашего КАТАЛОГА:

Разумеется, это не полный список – сюда же можно добавить крекеры, вышеуказанные шоколадные батончики и даже сухофрукты. Однако так или иначе выходит, что большую часть любимых всеми нами пивных закусок можно записать в категорию снэков.

Несмотря на это, понятие «снек» не относится к большинству «серьезных» блюд, традиционно подаваемых к пиву. Так, нельзя причислить к снекам:

  • Свиную рульку;
  • Баварские колбаски с жареной капустой;
  • Стейк из говядины;
  • Жареную рыбу с овощами;

Все эти пункты меню не соответствуют классическому пониманию о том, что такое снек, поскольку требуют значительных усилий на приготовление и, разумеется, на их дальнейшее употребление.

Надеемся, что дали вам развернутый ответ на указанный вопрос, если нет – обязательно пишите в комментариях!

Что такое снек?

Такое слово как «снек» наверняка слышали многие. И некоторые знают, что оно имеет какое-то отношение к продуктам питания. Но что же это такое не самом деле? И не вредно ли это?

Что это такое?

Снек – это понятие, которое охватывает лёгкие закуски, которые можно употреблять между основными приёмами пищи в качестве перекусов и без столовых приборов, то есть прямо руками. С английского языка такое слово переводится примерно как «лёгкая закуска», и обычно предполагается небольшой перекус.

Основными чертами снеков является простота употребления, наличие индивидуальной упаковки, довольно длительный срок хранения (до полугода), небольшая масса одной порции (зачастую она не превышает 100 граммов), а также готовность к употреблению, то есть отсутствие необходимости дополнительной обработки.

К снекам можно отнести огромное количество закусок: чипсы, крекеры, сухарики, орешки или семечки, сушёных кальмаров или рыбу, попкорн, кукурузные палочки, шоколадные батончики и так далее.

Немного истории

Сегодня снеки существуют практически в каждой стране, но при этом они имеют существенные отличия. Например, в Америке для перекусов часто используется не совсем здоровая пища, которая отличается высокой калорийностью, но минимальным количеством полезных веществ.

Это чипсы, крекеры и так далее. А вот во Франции под словом «снеки» понимают любые закуски, которые можно есть руками, и в эту категорию входят и канапе.  В странах восточной Европы популярны натуральные и довольно полезные варианты, такие как орехи и семечки.

Что касается истории появления снеков, то за рубежом ассоциация их производителей была образована в далёком 1937 году, и в неё вошли такие крупные компании как «Frito-Lay» и «Procter & Gamble». В России же понятие «снек» вошло в оборот лишь в середине 90-х годов прошлого века. Но за последние десятилетия потребление таких продуктов сильно возросло, и на рынке стали появляться отечественные поставщики, так как бизнес считается довольно прибыльным.

Классификация

Определенной классификации, как таковой, не существует, но всё же все снеки можно разделить на натуральные и ненатуральные (иногда их называют классическими). К первой группе относятся, прежде всего, орешки и семечки, а во вторую входят продукты с различными добавками, приготовленные разными способами.

Также отдельно выделяются морские снеки: сушёные кальмары, рыбная соломка, разделанные солёные тушки маленьких рыб и так далее.

Снеки делятся на сладкие и несладкие. Первые – это кукурузные палочки, хлопья и прочие продукты с добавлением сахара. А вторые – все остальные, часто в них добавляются соль, приправы. Выделяют мучные снеки, изготовленные из муки. Это соломка, крекеры, сухарики.

Не вредно ли это?

Теперь вы знаете, что такое снек. А чем вредны такие закуски?

  • Во-первых, все они отличаются высокой калорийностью, поэтому приводят к набору лишнего веса.
  • Во-вторых, в большинстве таких закусок нет практически ничего полезного, зато имеется масса искусственных добавок типа глутамата натрия и ароматизаторов. И это совершенно не полезно.
  • В-третьих, большинство снеков сухие, поэтому они разбухают в желудочно-кишечном тракте, что нередко приводит к запорам.
  • В-четвёртых, солёные снеки содержат большое количество соли, а она задерживает жидкость. В результате появляются отёки, которые могут провоцировать повышение артериального давления.
  • В-пятых, сладкие снеки зачастую обильно сдабривается сахаром, и это тоже вредно. В общем, такие закуски нельзя назвать полезными и безобидными.

Ситуация в корне меняется, если вы употребляете только натуральные снеки, да ещё и приготовленные собственноручно из качественных ингредиентов. Но и в таком случае не стоит злоупотреблять.

Как приготовить?

Предлагаем вам несколько вариантов приготовления снеков в домашних условиях.

Вариант первый

Можно сделать вкусные рыбные снеки. Вот что для этого потребуется:

  • 500 граммов любого рыбного филе;
  • соль по вкусу;
  • любая приправа по вкусу.

Пошаговая инструкция:

  • Рыбное филе следует вымыть и нарезать соломкой, а затем смазать солью и приправами и оставить мариноваться на несколько часов.
  • Далее нужно соломку высушить. Для этого можно использовать электрическую сушилку или духовку. Положите кусочки на смазанный маслом пергамент и отправьте противень в разогретую до 70 градусов духовку примерно на 4-6 часов. Дверцу можно приоткрыть, чтобы рыбка получилась будто вяленой.
  • Готовую соломку можно посыпать приправой при желании.
  • Вариант второй

    А это рецепт популярных сушёных кальмаров. Для их приготовления вам понадобится:

    • 1 кг кальмара;
    • 2 столовых ложки уксуса;
    • 2 чайных ложки сахара;
    • 1 столовая ложка соли;
    • специи по вкусу (желательно для рыбных продуктов, они будут лучше сочетаться с кальмаром).

    Способ приготовления:

  • Кальмара нужно вымыть и очистить от шкурки.
  • Далее нарежьте его на кусочки размером примерно 5х2 сантиметра.
  • Переместите кусочки в кастрюлю, залейте кипятком и оставьте примерно на три минуты, чтобы мякоть пропарилась и стала более нежной.
  • Засыпьте кусочки солью, приправами и сахаром, добавьте уксус и тщательно перемешайте.
  • Оставьте мякоть мариноваться на ночь.
  • Сушите кальмара в электрической сушилке или в духовке при 50-70 градусах до полного испарения влаги (около 6-8 часов).
  • Вариант третий

    Можно сделать вкусные мясные чипсы.

    Список ингредиентов:

    • 500 граммов говяжьей вырезки;
    • 3 столовых ложки сахара;
    • 5 зубчиков чеснока;
    • 5 столовых ложек соевого соуса;
    • 1 чайная ложка приправы карри;
    • 1 чайная ложка молотого кориандра;
    • 1 лимон.

    Приготовление:

  • Сначала сделайте маринад. Для этого смешайте сахар, соевый соус, лимонный сок, молотый кориандр, а также предварительно измельчённый чеснок.
  • Мясо вымойте и нарежьте тонкими ломтиками, затем поместите в маринад на несколько часов.
  • Теперь застелите дно противня пергаментом, смажьте его маслом и уложите на него мясные ломтики.
  • Духовку разогрейте до 90-100 градусов и отправьте в неё противень на 60-80 минут.
  • Вариант четвёртый

    Вкусными получатся солёные орешки. Для их приготовления понадобится:

    • 300 граммов орешков;
    • соль по вкусу.

    Приготовление:

  • Для жарки идеально подходит арахис, так что используйте именно его. Очистите такие орешки и пересыпьте солью.
  • Жарьте арахис либо на сухой сковороде, либо в духовке до готовности.
  • Вариант пятый

    В микроволновой печи можно быстро приготовить хрустящие картофельные чипсы. Вам понадобится:

    • три картофелины средних размеров;
    • соль и специи по вкусу.

    Инструкция:

  • Картошку очистите и нарежьте тонкими кольцами.
  • Посолите картофельные ломтики, приправьте.
  • Уложите их на тарелку, застеленную пергаментом, в один слой.
  • Поставьте тарелку в микроволновую печь буквально на 4-5 минут (при мощности около 700 ватт).
  • Готово!
  • Готовьте закуски в домашних условиях из натуральных продуктов и наслаждайтесь их вкусом!

    Источник: brjunetka.ru

    Запись Что такое снек? впервые появилась Женский сайт.

    Снеки – что это такое, рецепты приготовления сухариков, орешков, чипсов с фото

    Александр Гущин

    За вкус не ручаюсь, а горячо будет :)

    Снековой продукцией сегодня завалены полки в продуктовых магазин, но полезной едой это нельзя назвать. Увлекаются ими не одни взрослые – перекусы больше любят дети. Приготовить хрустящие сухарики, чипсы или другие варианты на перекус под силу многим хозяйкам. Закуски из картофеля, морепродуктов, овощей у хороших кулинаров получаются вкуснее и намного полезнее готовых изделий.

    Статьи по теме

    Что такое снеки

    Ломтики картофеля, сушеные кальмары, кукурузные палочки со вкусом бекона, полосатики с перцем – все это относится к закускам к пиву и не только. Закуски такого типа часто едят и без этого пенного напитка. С английского snack так и переводится – легкая закуска. Снек – это готовое изделие из муки, крахмала, хлеба, морепродуктов, щедро сдобренных специями, солью, усилителями вкуса. Они вызывают привыкание у детей и взрослых. Основные признаки этой еды:

    • готовый вид;
    • индивидуальная упаковка (иногда они продаются на развес), небольшой размер, чтобы было удобно употреблять;
    • насыщенный вкус и сытность.

    Какими бывают снеки

    Есть и натуральные снеки. Это орехи, сухофрукты, семечки. При соблюдении технологии изготовления многие могут быть полезны, например, курага, банановые чипсы, нежаренные семечки, орехи. Детям нежелательно давать соленые орешки. Условно остальные снеки делятся на такие группы:

    • Ненатуральные (искусственные) снеки. Это чипсы, сухарики, кукурузные палочки. Большая часть этих несладких вариантов делается не из ломтиков картофеля, как говорят в рекламе, а из картофельного крахмала, картофельных пеллет (желатинизированной муки). Применяются и остатки из пекарен. Пережаренные в масле снеки противопоказаны детям и взрослым.
    • Морские. Сюда относят сухую рыбку, нарезку из кальмаров, осьминогов, икрянники и другие виды. При их изготовлении часто используются химические вещества. Снеки противопоказаны детям.
    • Мясные. К ним относят засушенные соленые кусочки свинины, говядины, баранины, курицы. Снеки противопоказаны детям, потому что содержат много соли, вкусовых добавок, красителей.

    Чем вредна снековая продукция

    Снеки не нравятся диетологам и врачам из-за состава, способа изготовления и того, как они влияют на организм. Основные минусы:

    1. Большое количество искусственных добавок. Многие из этих веществ хоть и придают яркий насыщенный вкус, очень отрицательно сказываются на здоровье. Ученые доказали, что некоторые ненатуральные добавки в снеках становятся причиной онкологических заболеваний и других проблем.
    2. Калорийность. Сухарики, чипсы и остальные искусственные снеки – это изделия с высокой калорийностью и большим количеством жиров и углеводов, что приводит к ожирению.
    3. Сухой вид. Кукурузные палочки, сухарики, чипсы, попадая в организм, сильно увеличиваются в размерах, разбухают, что приводит к проблемам с пищеварением.
    4. Большое количество соли. Изделия круто посолены, что вызывает застой жидкости в организме и отеки, переизбыток натрия. Страдают почки с печенью.
    5. Повышенная сладость. Хорошо если в сладкие снеки кладут натуральный сахар, а не его заменитель. Часто недобросовестные производители добавляют в изделия вредные подсластители.

    Рецепты снеков в домашних условиях

    Если вы заботитесь о здоровье, пора приготовить вкусные натуральные снеки в домашних условиях. Хрустящие чипсы из картофеля, кабачков, тыквы, овсяной крупы пекутся в микроволновке. Кальмары делаются из замороженных тушек и высушиваются в духовке. Очень легко разобраться, как приготовить сухарики: нужно порезать батон на кубики, обжарить и присыпать любимыми специями. Посмотрите, как аппетитно выглядят на фото домашние изделия.

    Рыбные снеки

    • Время: 1 сутки и 6 часов.
    • Количество порций: 5 порций.
    • Калорийность блюда: 120 ккал/100 г.
    • Предназначение: закуска.
    • Кухня: европейская.
    • Сложность: легкая.

    Рыба – очень полезный продукт. Если вы любите ее употреблять морские снеки под пиво или в перерывах между приемами пищи, то вместо дорогих сомнительных снеков из магазина приготовьте блюдо самостоятельно. Рыба получится очень аппетитной, на фото видно, как вкусно смотрятся ломтики филе. Специи можете менять, количество острого перца зависит от вкусовых пристрастий хозяйки и гостей.

    Ингредиенты:

    • филе рыбы на выбор – 500 г;
    • соль – 1 ст. ложка;
    • сахар – 1 ст. ложка;
    • черный молотый перец – 1 ч. ложка;
    • красный острый перец – по вкусу.

    Способ приготовления:

    1. Нарежьте рыбку на небольшие брусочки.
    2. Займитесь приготовлением смеси для засола. Для этого смешайте соль с сахаром, перцем.
    3. Посыпьте рыбу, тщательно перемешайте.
    4. Уберите в холодильник на сутки.
    5. Выложите кусочки рыбы на решетку и поставьте в духовку, включенную на минимальную температуру. Дверцу не закрывайте, должен оставаться небольшой просвет.
    6. Через пять часов рыба в виде снеков будет готова.

    Сушеные кальмары

    • Время: 2,5 часа.
    • Количество порций: 6 порций.
    • Калорийность блюда: 200 ккал/100 г.
    • Предназначение: закуска.
    • Кухня: европейская.
    • Сложность: средняя.

    Магазинные кальмары отличаются от тех, которые продаются в замороженном виде. Для готовых снеков берутся гигантские особи, мясо которых более жесткое на вкус. При помощи вредных вкусовых добавок им придается то состояние, которое вполне приемлемо для потребителей при покупке. Для приготовления морских снеков своими руками нужны только натуральные специи и немного времени.

    Ингредиенты:

    • замороженные тушки кальмаров – 500 г;
    • смесь перцев – 1 ч. ложка;
    • соль – 180 г.

    Способ приготовления:

    1. Разморозьте кальмары и нарежьте их колечками.
    2. Размешайте в 1 литре теплой воды соль и перец.
    3. Положите в маринад кальмары, подождите три минуты.
    4. Наденьте кольца на деревянные шпажки и уберите в духовку (70 градусов) на 2 часа.

    Мясные чипсы

    • Время: 1 час.
    • Количество порций: 6 порции.
    • Калорийность блюда: 400 ккал/100 г.
    • Предназначение: закуска.
    • Кухня: европейская.
    • Сложность: средняя.

    Чипсы готовят не только из картошки. Для этого используют другие овощи, например, морковь, кабачок, а также водоросли нори, сыр. Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить мясные чипсы. Закуска получается всегда вкусной и сытной. Выбирайте нежирные сорта мяса, для снеков подойдет говядина, конина, баранина, куриное филе или индейка. Такая закуска очень нравится мужчинам.

    Ингредиенты:

    • говядина – 500 г;
    • соль – 0,5 ст. ложки;
    • сахар – 2 ст. ложки;
    • чеснок – 3 зубчика;
    • молотый кориандр – 1 ч. ложка;
    • карри – 1 ч. ложка;
    • лимон – 1 шт.;
    • уксус – 1 ст. ложка;
    • соевый соус – 1 ст. ложка.

    Способ приготовления:

    1. Порежьте мясо на тонкие слайсы.
    2. Выдавите лимонный сок, натрите чеснок на мелкой терке, смешайте между собой с добавлением соевого соуса, уксуса соли, сахара и специй.
    3. Залейте мясо смесью и уберите мариноваться в холодильник на 10 минут.
    4. Поместите мясо в маринаде на решетку.
    5. Уберите заготовку в духовку на 1 час. Температурный режим – от 80 до 100 градусов в зависимости от степени желаемой прожарки.

    Соленые орешки

    • Время: 15 минут.
    • Количество порций: 6 порций.
    • Калорийность блюда: 560 ккал/100 г.
    • Предназначение: закуска.
    • Кухня: европейская.
    • Сложность: легкая.

    Соленый арахис давно покорил многих любителей пива и не только их, но не все хотят переплачивать за этот снек. Запомните, как приготовить соленые орешки у себя дома за полчаса в любом необходимом для компании или семьи количестве. Привычный арахис при желании вы можете заменить на любой другой сорт, например, кешью или фундук. Осталось только позвать друзей и угостить их снеками.

    Ингредиенты:

    • арахис или смесь орехов на выбор – 300 г;
    • соль – 1 ст. ложка.

    Способ приготовления:

    1. Разведите соль в стакане воды.
    2. На разогретую сковороду высыпьте орехи.
    3. Обжаривайте пять минут, постоянно помешивая.
    4. Начните добавлять в сковороду по одной столовой ложке соленой воды каждую минуту.
    5. Продолжайте обжарку с соленой водой еще 5 минут.

    Картофельные чипсы в микроволновке

    • Время: 1 час.
    • Количество порций: 6 порций.
    • Калорийность блюда: 150 ккал/100 г.
    • Предназначение: обед, ужин.
    • Кухня: европейская.
    • Сложность: средняя.

    В магазинных чипсах вместо картофеля используются крахмал, пеллеты, большое количество вредных жиров, ароматизаторов, улучшающих структуру и вкус добавок, например, глутамат натрия. Эти снеки очень любят дети, но им сложно объяснить, почему такие чипсы не стоит есть. Если вы хотите приготовить натуральные картофельные чипсы, то рецепт снеков из микроволновки вам подойдет.

    Ингредиенты:

    • картофель – 500 г;
    • черный молотый перец – 0,5 ч. ложки;
    • укроп сушеный – 1 ч. ложки;
    • соль – 1 ч. ложка;
    • растительное масло – для жарки.

    Способ приготовления:

    1. Удалите кожуру у картофеля и нарежьте овощ на тонкие слайсы или соломку.
    2. Залейте порезанный картофель водой, тщательно промойте и просушите салфетками.
    3. Застелите плоскую тарелку пергаментом, смазанным растительным маслом. Разложите сверху картофельные слайсы так, чтобы они не перекрывали друг друга.
    4. Поставьте все в микроволновку на несколько минут до образования золотистого цвета.
    5. Готовые чипсы посыпьте солью и специями.

    Чипсы из кабачка в духовке

    • Время: 1 час.
    • Количество порций: 6 порций.
    • Калорийность блюда: 80 ккал/100 г.
    • Предназначение: обед, ужин.
    • Кухня: европейская.
    • Сложность: средняя.

    Из кабачков можно приготовить вкусные натуральные чипсы, которые будут разлетаться с тарелки мгновенно взрослыми и детьми. Помните, что специи к снекам вы можете подбирать на свой вкус. Кабачок – это овощ с нейтральным вкусом, с ним гармонируют многие приправы: перец, чеснок, кориандр, укроп. Получится вкуснее, если вместо кабачка для снеков, вы возьмете цуккини.

    Ингредиенты:

    • кабачок молодой – 500 г.;
    • сыр твердый – 100 г;
    • перец чили – 0,5 ч. ложка;
    • черный молотый перец – 0,5 ч. ложки;
    • растительное масло – для жарки;
    • соль – 1 ч. ложка.

    Способ приготовления:

    1. Снимите кожуру с кабачков, нарежьте на слайсы. Промойте водой и просушите салфетками.
    2. Смешайте соль со специями. Добавьте в кабачки и хорошо перемешайте.
    3. Застелите противень пергаментом, смазанный маслом, сверху разложите слайсы.
    4. Поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов.
    5. Натрите сыр на мелкой терке.
    6. Как только чипсы приобретут золотистый цвет, посыпьте их сверху сыром и верните в духовку еще на три минуты.

    Домашние сухарики

    • Время: 1 час.
    • Количество порций: 6 порций.
    • Калорийность блюда: 220 ккал/100 г.
    • Предназначение: закуска.
    • Кухня: европейская.
    • Сложность: средняя.

    Если у вас дома лежит лишний батон или любой другой хлеб, из него можно приготовить вкусные сухарики. Они пойдут к пиву, первым блюдам, на перекус. Дети с удовольствием будут есть обычный суп с вкусными хрустящими сухариками. На фото видно, как можно подать это блюдо, чтобы заинтересовать ребенка. Если вы хотите получить закуску для взрослых, то просто добавьте к специям немного острого красного перца.

    Ингредиенты:

    • батон – 1 шт.;
    • черный молотый перец – 0,5 ч. ложка;
    • итальянские травы – 2 ч. ложки;
    • соль – 1 ч. ложка;
    • оливковое масло – 2 ст. ложки.

    Способ приготовления:

    1. Порежьте батон на кубики.
    2. Разложите их на противень и поставьте в духовку на 20–30 минут при 200 градусах.
    3. Пока хлеб поджаривается, смешайте масло с солью и специями.
    4. Переложите жареные сухарики в миску, сверху полейте ароматным маслом и аккуратно перемешайте снеки.

    Видео

    Кукурузные снеки Смотреть видео

    СЫРНЫЕ СНЕКИ / Готовить легко Смотреть видео

    Чипсы (снеки) из тыквы в микроволновке Смотреть видео

    Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим! Рассказать друзьям:

    Снэк - это... Что такое Снэк?

    В этой статье не хватает ссылок на источники информации. Информация должна быть проверяема, иначе она может быть поставлена под сомнение и удалена.
    Вы можете отредактировать эту статью, добавив ссылки на авторитетные источники.
    Эта отметка установлена 14 мая 2011.

    Снэки или снеки[1][2][3][4][5](англ. snack — лёгкая закуска) — в англоязычных странах общее название лёгких блюд, предназначенных для утоления голода между основными приёмами пищи или получения удовольствия от вкуса.[6][7]

    Эта статья или раздел описывает ситуацию применительно лишь к одному региону (США).

    Вы можете помочь Википедии, добавив информацию для других стран и регионов.

    Происхождение названия

    Снэк — от англ. snack — лёгкая закуска. Наиболее близкий, но нелитературный, вариант перевода — «перекус». В английских словарях приводятся следующие значения слова:

    • A light meal, food eaten between regular meals — Лёгкая закуска, еда между регулярными принятиями пищи.[8]
    • A small quantity of food eaten between meals or in place of a meal — Небольшое количество еды, съедаемое между приёмами пищи или вместо приёма пищи.[9]
    • A small amount of food that is eaten between meals, or a very small meal — Небольшое количество еды, съедаемое между приемами пищи, либо очень маленькое блюдо.[10]

    Состав

    Снэки предназначены для быстрого употребления. Снэки рассчитаны на больший срок хранения. Как правило, они состоят из основной части, куда входят сладости (или заменители сахара) и консерванты, и привлекающей, состоящей из шоколада, орехов и специально разработанных вкусовых добавок (например, разные варианты картофельных чипсов — со вкусом лука, сметаны и т. д.).[источник не указан 744 дня]

    Питательность и здоровье

    Пища, создаваемая как снэк, часто классифицируется как «Junk food»: она имеет маленькую питательную ценность или не имеет её совсем и не рассматривается, как пища, способствующая здоровью. С увеличением популярности диет, контроля за весом и в целом за состоянием здоровья, Министерства Здравоохранения некоторых стран рекомендуют чаще есть более здоровые, натуральные снэки, такие как фрукты, овощи, орехи и зерновые хлопья вместо высококалорийных, но не питательных снэков.[источник не указан 744 дня]

    Промышленность

    Промышленность снэков в обществах, таких, как США, ориентированных на покупки в супермаркетах, приносит миллиарды долларов доходов в год. Рынок продажи снэков огромен и крупные корпорации постоянно воюют между собой за потребителя. Как следствие — снэки усиленно продвигаются. Снэки рекламируются намного больше и рекламные кампании их дороже, ярче и изобретательнее, чем реклама полезной пищи.[источник не указан 742 дня]

    Виды снэков

    Галерея

    См. также

    Примечания

    Что такое Снеки

    Снеками, или снэками называется готовая легкая закуска, с помощью которой можно быстро утолить голод между основными приемами пищи.

    Слово «снек» («снэк») происходит от английского «snack» - легкая закуска.

    На мировом рынке продуктов питания снеки пользуются огромной популярностью. Самое большое количество снеков употребляется в Великобритании и в США. В 1937 году была создана ассоциация производителей снэков, в которую входят более восьмисот крупнейших зарубежных производителей. 

    Снеками, традиционными для России, можно назвать сухарики и семечки. Начиная с 90-х годов ХХ века, в нашей стране началось бурное развитие рынка «перекусов». На прилавках российских магазинов стали появляться новые виды снеков.

    Сегодня потребители могут приобрести самые разнообразные легкие закуски. Международная и торговая российская классификации снековой продукции имеют ряд отличий.

    Согласно международной классификации, к снекам относятся следующие продукты питания:

    • чипсы
    • сырные снеки
    • мясные снеки
    • соломка
    • печенье
    • мюсли
    • хрустящие хлопья
    • орешки
    • сухофрукты
    • шоколадные батончики и т.д.

    Международная классификация снековой продукции в зависимости от вкуса продукта:

    • острые снеки - чипсы, орехи, соленый попкорн, сушеный сыр, мясные и рыбные закуски
    • сладкие снеки – шоколадная продукция

    Согласно российской классификации, снеки относятся к различным товарным группам. Например, шоколадные батончики традиционно относятся к кондитерским изделиям.

    Согласно российской товароведной классификации выделяются следующие группы снеков:

    несладкие снеки

    • классические (чипсы и продукты экструзии)
    • натуральные (семечки, орешки)
    • мучные (сухарики, соломка, крекеры)
    • морские (сушеная рыба, кальмары)
    • прочие

    сладкие снеки – кукурузные хлопья, сухие завтраки, подушечки, кукурузные палочки, мюсли

    Характерные особенности продуктов группы несладких снеков:

    • длительный срок хранения
    • индивидуальная упаковка
    • небольшая масса упаковки, обычно меньше 100г
    • готовность продукта к немедленному употреблению.

    К снековой продукции сегодня относятся не только продукты питания, которые не рекомендуются для частого употребления в пищу. На международном рынке в качестве снеков для утоления легкого голода позиционируются и полезные для здоровья продукты, такие как йогурты, творожки, молочные и кисломолочные напитки в упаковках небольшого объема.

    Что такое снек? Снеки – что это такое и как их приготовить в домашних условиях

    Snack дословно переводится с английского языка как легкая закуска. Главное предназначение снеков всех известных видов возможность быстро и вкусно перекусить между основным приемом пищи. В настоящее время снеки, без преувеличения, являются самым популярным видом закуски во всем мире. По международной классификации к основной группе снеков относятся: хрустящие хлопья, чипсы, сырные снеки, мясные снеки, мюсли, соломка, сухофрукты, печенье, орешки, батончики и т. д. Российская классификация снеков несколько отличается от международной классификации снековой продукции. К острым снекам, по международной классификации, относятся соленый попкорн и чипсы, сушеный сыр и орехи, а также рыбные и мясные закуски. А к сладким снекам относится вся шоколадная продукция - что никак не соответствует российской классификации. Традиционно в России вся шоколадная продукция относится к кондитерским изделиям, а снековая группа делится на несколько подвидов: классическая группа снеков, натуральная, мучная, морская и группа сладких снеков. К классическим снекам в России относятся чипсы и все продукты, изготовленные методом экструзии хрустящие хлебцы, экструзионные сухарики, рисовые шарики, хлопья, колечки и т. д. К натуральным снекам в России традиционно относятся семечки и орешки. К мучным крекеры, соломка и сухарики, к морским снекам кальмары и сушеная рыба. Сладкие снеки это сухие завтраки, кукурузные палочки, мюсли, подушечки и т. д.

    На международном рынке снековой продукцией считается практически вся продукция, которой можно быстро и вкусно перекусить, в том числе йогурты и другие кисломолочные и молочные продукты в небольших упаковках. Согласно статистике, наибольшую популярность снеки получили в Великобритании и США. Еще в тридцатых годах прошлого столетья была организована первая международная ассоциация производителей снеков, в которую уже тогда вошли более 800 производителей по всему миру. Несложно представить во сколько раз увеличилась эта цифра за прошедшее столетье.
    В России традиция быстрых перекусов получила активное развитие с середины 90-х годов во времена перестройки. В настоящее время российский покупатель может купить снеки буквально в каждом магазине и получить прекрасную возможность вкусно и быстро утолить голод. Так с чем все-таки едят снеки? В зависимости от того, какой вид снеков вы предпочитаете: мясные и морские снеки с удовольствием едят с пивом, мучные и сладкие предпочитают запивать молоком, соком или чаем. Но, в целом, снеки сами по себе настолько вкусны, что зачастую не нуждаются в том, чтобы их чем-то закусывали.

    Несмотря на то, что далеко не всем российским потребителям известно значение слова снеки, подавляющее большинство употребляет их практически каждый день.

    snack - лгкая закуска

    С древних времен земледелие было основным занятием у большинства европейских народов, в том числе и у славян. Работа продолжалась от рассвета до заката. Начинался день с плотного завтрака и заканчивался обильным ужином.

    Простая и грубая пища была очень калорийной, чтобы давать энергию для тяжелого физического труда. А вот перекусов в течение дня не было не принято на Руси было аппетит перебивать.

    Такая схема питания самая древняя, но вот с течением времени, с ростом технического прогресса, она начала меняться. И право первооткрывателей в этой области принадлежит американцам.

    Динамичная жизнь американского общества не может позволить своим членам тратить время на долгие трапезы. И вот, чтобы восполнить недостаток калорий, не затрачивая много времени, приходится перекусывать то, что называется, на ходу и без отрыва от работы.

    Понятие снек впервые появилось у американцев. Снек означает легкую, мелкую, хрустящую закуску, для потребления которой не нужны ни ложки, ни вилки, ее можно съесть на ходу, не потратив ни секунды на приготовление. Снеки должны быть питательными, всегда быть под рукой, продаваться в удобной порционной упаковке.

    Снеки это великое множество чипсов, хлопьев, флипсов, палочек, орешков, взорванных зерен, мелкого печенья и даже сухих фруктов. Снеки уже более 100 лет занимают прочное место в питании жителей Северной Америки, а с поднятием железного занавеса снеки хлынули необъятным потоком и к нам в страну.

    Как и многие западные продукты, снеки быстро прижились в нашей стране. Но проходит время, мы постепенно становимся разборчивее и начинаем задавать себе вопрос: А нужно ли все это нам? Полезно ли? Конечно, далеко не все достижения человеческой цивилизации идут на пользу самому человеку, но и совсем отказываться от них бессмысленно. А вот по поводу снеков - Есть или не есть? , придется руководствоваться собственным здравым смыслом и индивидуальными потребностями организма.

    Если вас беспокоит собственная фигура и здоровье, вряд ли вам будет полез

    Что такое снеки и чем они вредны?

    Такое слово как «снек» наверняка слышали многие. И некоторые знают, что оно имеет какое-то отношение к продуктам питания. Но что же это такое не самом деле? И не вредно ли это?

    Что это такое?

    Снек – это понятие, которое охватывает лёгкие закуски, которые можно употреблять между основными приёмами пищи в качестве перекусов и без столовых приборов, то есть прямо руками. С английского языка такое слово переводится примерно как «лёгкая закуска», и обычно предполагается небольшой перекус.

    Основными чертами снеков является простота употребления, наличие индивидуальной упаковки, довольно длительный срок хранения (до полугода), небольшая масса одной порции (зачастую она не превышает 100 граммов), а также готовность к употреблению, то есть отсутствие необходимости дополнительной обработки.

    К снекам можно отнести огромное количество закусок: чипсы, крекеры, сухарики, орешки или семечки, сушёных кальмаров или рыбу, попкорн, кукурузные палочки, шоколадные батончики и так далее.

    Немного истории

    Сегодня снеки существуют практически в каждой стране, но при этом они имеют существенные отличия. Например, в Америке для перекусов часто используется не совсем здоровая пища, которая отличается высокой калорийностью, но минимальным количеством полезных веществ.

    Это чипсы, крекеры и так далее. А вот во Франции под словом «снеки» понимают любые закуски, которые можно есть руками, и в эту категорию входят и канапе.  В странах восточной Европы популярны натуральные и довольно полезные варианты, такие как орехи и семечки.

    Что касается истории появления снеков, то за рубежом ассоциация их производителей была образована в далёком 1937 году, и в неё вошли такие крупные компании как «Frito-Lay» и «Procter & Gamble». В России же понятие «снек» вошло в оборот лишь в середине 90-х годов прошлого века. Но за последние десятилетия потребление таких продуктов сильно возросло, и на рынке стали появляться отечественные поставщики, так как бизнес считается довольно прибыльным.

    Классификация

    Определенной классификации, как таковой, не существует, но всё же все снеки можно разделить на натуральные и ненатуральные (иногда их называют классическими). К первой группе относятся, прежде всего, орешки и семечки, а во вторую входят продукты с различными добавками, приготовленные разными способами.

    Также отдельно выделяются морские снеки: сушёные кальмары, рыбная соломка, разделанные солёные тушки маленьких рыб и так далее.

    Снеки делятся на сладкие и несладкие. Первые – это кукурузные палочки, хлопья и прочие продукты с добавлением сахара. А вторые – все остальные, часто в них добавляются соль, приправы. Выделяют мучные снеки, изготовленные из муки. Это соломка, крекеры, сухарики.

    Не вредно ли это?

    Теперь вы знаете, что такое снек. А чем вредны такие закуски?

    • Во-первых, все они отличаются высокой калорийностью, поэтому приводят к набору лишнего веса.
    • Во-вторых, в большинстве таких закусок нет практически ничего полезного, зато имеется масса искусственных добавок типа глутамата натрия и ароматизаторов. И это совершенно не полезно.
    • В-третьих, большинство снеков сухие, поэтому они разбухают в желудочно-кишечном тракте, что нередко приводит к запорам.
    • В-четвёртых, солёные снеки содержат большое количество соли, а она задерживает жидкость. В результате появляются отёки, которые могут провоцировать повышение артериального давления.
    • В-пятых, сладкие снеки зачастую обильно сдабривается сахаром, и это тоже вредно. В общем, такие закуски нельзя назвать полезными и безобидными.

    Ситуация в корне меняется, если вы употребляете только натуральные снеки, да ещё и приготовленные собственноручно из качественных ингредиентов. Но и в таком случае не стоит злоупотреблять.

    Как приготовить?

    Предлагаем вам несколько вариантов приготовления снеков в домашних условиях.

    Вариант первый

    Можно сделать вкусные рыбные снеки. Вот что для этого потребуется:

    • 500 граммов любого рыбного филе;
    • соль по вкусу;
    • любая приправа по вкусу.

    Пошаговая инструкция:

    1. Рыбное филе следует вымыть и нарезать соломкой, а затем смазать солью и приправами и оставить мариноваться на несколько часов.
    2. Далее нужно соломку высушить. Для этого можно использовать электрическую сушилку или духовку. Положите кусочки на смазанный маслом пергамент и отправьте противень в разогретую до 70 градусов духовку примерно на 4-6 часов. Дверцу можно приоткрыть, чтобы рыбка получилась будто вяленой.
    3. Готовую соломку можно посыпать приправой при желании.
    Вариант второй

    А это рецепт популярных сушёных кальмаров. Для их приготовления вам понадобится:

    • 1 кг кальмара;
    • 2 столовых ложки уксуса;
    • 2 чайных ложки сахара;
    • 1 столовая ложка соли;
    • специи по вкусу (желательно для рыбных продуктов, они будут лучше сочетаться с кальмаром).

    Способ приготовления:

    1. Кальмара нужно вымыть и очистить от шкурки.
    2. Далее нарежьте его на кусочки размером примерно 5х2 сантиметра.
    3. Переместите кусочки в кастрюлю, залейте кипятком и оставьте примерно на три минуты, чтобы мякоть пропарилась и стала более нежной.
    4. Засыпьте кусочки солью, приправами и сахаром, добавьте уксус и тщательно перемешайте.
    5. Оставьте мякоть мариноваться на ночь.
    6. Сушите кальмара в электрической сушилке или в духовке при 50-70 градусах до полного испарения влаги (около 6-8 часов).
    Вариант третий

    Можно сделать вкусные мясные чипсы.

    Список ингредиентов:

    • 500 граммов говяжьей вырезки;
    • 3 столовых ложки сахара;
    • 5 зубчиков чеснока;
    • 5 столовых ложек соевого соуса;
    • 1 чайная ложка приправы карри;
    • 1 чайная ложка молотого кориандра;
    • 1 лимон.

    Приготовление:

    1. Сначала сделайте маринад. Для этого смешайте сахар, соевый соус, лимонный сок, молотый кориандр, а также предварительно измельчённый чеснок.
    2. Мясо вымойте и нарежьте тонкими ломтиками, затем поместите в маринад на несколько часов.
    3. Теперь застелите дно противня пергаментом, смажьте его маслом и уложите на него мясные ломтики.
    4. Духовку разогрейте до 90-100 градусов и отправьте в неё противень на 60-80 минут.
    Вариант четвёртый

    Вкусными получатся солёные орешки. Для их приготовления понадобится:

    • 300 граммов орешков;
    • соль по вкусу.

    Приготовление:

    1. Для жарки идеально подходит арахис, так что используйте именно его. Очистите такие орешки и пересыпьте солью.
    2. Жарьте арахис либо на сухой сковороде, либо в духовке до готовности.
    Вариант пятый

    В микроволновой печи можно быстро приготовить хрустящие картофельные чипсы. Вам понадобится:

    • три картофелины средних размеров;
    • соль и специи по вкусу.

    Инструкция:

    1. Картошку очистите и нарежьте тонкими кольцами.
    2. Посолите картофельные ломтики, приправьте.
    3. Уложите их на тарелку, застеленную пергаментом, в один слой.
    4. Поставьте тарелку в микроволновую печь буквально на 4-5 минут (при мощности около 700 ватт).
    5. Готово!

    Готовьте закуски в домашних условиях из натуральных продуктов и наслаждайтесь их вкусом!

    Снеки — Что такое снеки и с чем их едят? — 3 ответа

    

    снек

    Автор Аина задал вопрос в разделе Прочее кулинарное

    Что такое снеки и с чем их едят? и получил лучший ответ

    Ответ от Ѓженок Дождя[гуру]
    snack - лёгкая закуска
    С древних времен земледелие было основным занятием у большинства европейских народов, в том числе и у славян. Работа продолжалась от рассвета до заката. Начинался день с плотного завтрака и заканчивался обильным ужином.
    Простая и грубая пища была очень калорийной, чтобы давать энергию для тяжелого физического труда. А вот перекусов в течение дня не было – не принято на Руси было аппетит перебивать.

    Такая схема питания – самая древняя, но вот с течением времени, с ростом технического прогресса, она начала меняться. И право первооткрывателей в этой области принадлежит американцам.
    Динамичная жизнь американского общества не может позволить своим членам тратить время на долгие трапезы. И вот, чтобы восполнить недостаток калорий, не затрачивая много времени, приходится перекусывать то, что называется, на ходу и без отрыва от работы.

    Понятие «снек» впервые появилось у американцев. Снек означает легкую, мелкую, хрустящую закуску, для потребления которой не нужны ни ложки, ни вилки, — ее можно съесть на ходу, не потратив ни секунды на приготовление. Снеки должны быть питательными, всегда быть под рукой, продаваться в удобной порционной упаковке.
    Снеки – это великое множество чипсов, хлопьев, флипсов, палочек, орешков, взорванных зерен, мелкого печенья и даже сухих фруктов. Снеки уже более 100 лет занимают прочное место в питании жителей Северной Америки, а с поднятием «железного занавеса» снеки хлынули необъятным потоком и к нам в страну.

    Как и многие западные продукты, снеки быстро прижились в нашей стране. Но проходит время, мы постепенно становимся разборчивее и начинаем задавать себе вопрос: «А нужно ли все это нам? Полезно ли? » Конечно, далеко не все достижения человеческой цивилизации идут на пользу самому человеку, но и совсем отказываться от них бессмысленно. А вот по поводу снеков - «Есть или не есть?» , придется руководствоваться собственным здравым смыслом и индивидуальными потребностями организма.

    Если вас беспокоит собственная фигура и здоровье, вряд ли вам будет полезно перекусывать в течение дня высококалорийными снеками, которых, к тому же, незаметно для себя поглотить можно огромное количество. Но вот в дороге, в случае непредвиденной задержки на работе или по делам и невозможности нормально поесть долгое время, небольшой пакетик чипсов поможет утолить голод. Да лучше купить в магазине герметично упакованные снеки, нежели полагаться на удач, покупать в сомнительной палатке пирожок неизвестно с чем.

    Любое хорошее дело можно довести до абсурда. И если снеки вытесняют из рациона все остальные блюда, особенно у детей, тут есть о чем беспокоиться. Правильное питание – основа здоровья и красоты, но никто, кроме нас, не сможет его организовать и тщательно ему следовать. А посему не нужно ругать снеки – дело не в них, а в нас самих!

    Ответ от Talabay[гуру]
    С пивом

    Ответ от PirateBay[гуру]
    тупо мелкая закуска под что-то. некий аналог попкорна, но для пива или чего-то подобного

    Ответ от Alleine Frau[гуру]
    закуска. Чипсы, семечки, орези, сухарики. Самостоятельно как аперитив или добавляют иногда в некоторые салаты

    Ответ от [Свободная]™[активный]
    снеки это типо печенек, сухие крекер по другому) )
    с чем хочешь)

    Ответ от Julya[гуру]
    Легкая, мелкая, готовая к употреблению закуска из картофеля, зерна, сыра, мяса, морепродуктов, орехи, сухофрукты. Различают сладкие и острые снеки.
    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА)

    Ответ от Елена Лейзерзон[гуру]
    Сушеная рыбка, едят с пивом


    Ответ от RomaXa[гуру]
    «Snack» дословно переводится с английского языка как «легкая закуска». Главное предназначение снеков всех известных видов – возможность быстро и вкусно перекусить между основным приемом пищи. В настоящее время снеки, без преувеличения, являются самым популярным видом закуски во всем мире. По международной классификации к основной группе снеков относятся: хрустящие хлопья, чипсы, сырные снеки, мясные снеки, мюсли, соломка, сухофрукты, печенье, орешки, батончики и т. д. Российская классификация снеков несколько отличается от международной классификации снековой продукции. К острым снекам, по международной классификации, относятся соленый попкорн и чипсы, сушеный сыр и орехи, а также рыбные и мясные закуски. А к сладким снекам относится вся шоколадная продукция - что никак не соответствует российской классификации. Традиционно в России вся шоколадная продукция относится к кондитерским изделиям, а снековая группа делится на несколько подвидов: классическая группа снеков, натуральная, мучная, морская и группа сладких снеков. К классическим снекам в России относятся чипсы и все продукты, изготовленные методом экструзии – хрустящие хлебцы, экструзионные сухарики, рисовые шарики, хлопья, колечки и т. д. К натуральным снекам в России традиционно относятся семечки и орешки. К мучным – крекеры, соломка и сухарики, к морским снекам – кальмары и сушеная рыба. Сладкие снеки – это сухие завтраки, кукурузные палочки, мюсли, подушечки и т. д.

    На международном рынке снековой продукцией считается практически вся продукция, которой можно быстро и вкусно перекусить, в том числе йогурты и другие кисломолочные и молочные продукты в небольших упаковках. Согласно статистике, наибольшую популярность снеки получили в Великобритании и США. Еще в тридцатых годах прошлого столетья была организована первая международная ассоциация производителей снеков, в которую уже тогда вошли более 800 производителей по всему миру. Несложно представить во сколько раз увеличилась эта цифра за прошедшее столетье.
    В России традиция «быстрых перекусов» получила активное развитие с середины 90-х годов во времена перестройки. В настоящее время российский покупатель может купить снеки буквально в каждом магазине и получить прекрасную возможность вкусно и быстро утолить голод. Так с чем все-таки едят снеки? В зависимости от того, какой вид снеков вы предпочитаете: мясные и морские снеки с удовольствием едят с пивом, мучные и сладкие предпочитают запивать молоком, соком или чаем. Но, в целом, снеки сами по себе настолько вкусны, что зачастую не нуждаются в том, чтобы их чем-то «закусывали».

    Несмотря на то, что далеко не всем российским потребителям известно значение слова «снеки» , подавляющее большинство употребляет их практически каждый день.

    Ответ от Happiness[гуру]
    чипсы


    Ответ от Нинелььь[мастер]
    и тут Доставка по РФ ОПТ/Розница

    Ответ от Максим[новичек]
    Производство и продажа снеков оптом.
    широкая линейка снеков из 20 позиций под одним брендом ПРИЛОВ.
    Наличие эксклюзивных позиций из вяленой икры.
    Яркий дизайн упаковки снеков!
    Скидки, бонусы и акции на снеки круглый год!
    Доставка рыбных снеков по России!
    prilov. ru

    Ответ от Камаловна Камаловна[новичек]
    снеки льняные с фенхелем и кардамоном

    Ответ от Интернет магазин Кея[новичек]
    Снеки полезные по уникальной технологии сухой обжарки можно посмотреть и купить в интернет магазине Кея. рф. Это магазин производителя ореховых снеков в котором можно купить в розницу орехи и семечки тыквы а также мелким и крупным оптом. Разнообразная упаковка удовлетворить любые потребности в снеках

    Ответ от Дмитрий Мараховский[новичек]
    Если вы искали поставщика снеков в Москве и Мос области:
    Комплексные поставки продуктов питания
    и оборудования для магазинов разливного пива
    Менеджер 8 917 525-3302


    Ответ от 3 ответа[гуру]

    Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Что такое снеки и с чем их едят?

    Ответ от 3 ответа[гуру]

    Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:

    Снэк на Википедии
    Посмотрите статью на википедии про Снэк

    Солёность на Википедии
    Посмотрите статью на википедии про Солёность

    Другие снеки | Все о продуктах питания

    Рисовые, сырные и другие снеки

    Снэки (снеки) - это прежде всего закуска, а не полноценное кулинарное изделие. Хотя в современной кулинарной традиции некоторые виды снеков используют при приготовлении полноценных блюд.

    К примеру, чипсы уже давно стали обычным ингредиентом в салатах, кроме того снек подают к столу со всевозможными соусами или закусками. То же самое можно сказать и про сухарики, крекеры, печенье или кукурузные палочки.

    При грамотном оформлении и дополнении некоторые виды снеков может в считанные секунды из пятиминутного продукта для быстрого перекуса превратиться в настоящий кулинарный шедевр.

    Составные части снеков

    В соответствии с принятой в пищевой промышленности терминологией можно выделить следующие составные части любых снеков:

    • основа снека может быть сладкой, соленой или пресной;
    • «привлекающая» составляющая снека, как правило, это шоколад, кондитерские посыпки, орехи и другие вкусовые добавки;
    • консерванты, т.е. химические соединения, которые влияют на внешний вид, вкус, форму, а также сроки годности снеков.

    Стоит отметить, что снеки нередко называют не иначе как "junk-food", что в дословном переводе означает «мусорная еда».

    Диетологи называют снеки продуктами, которые содержат пустые калории. Это означает, что снеки, как правило, не отличаются особой питательностью или пользой для человеческого организма. Однако, бывают не только вредные, но и безусловно полезные натуральные снеки.

    К примеру, сухофрукты, цукаты, орехи или снеки, изготовленные на основе зерновых, к примеру мюсли

    Во многих странах снеки пользуются высоким спросом. Приобрести снеки возможно в любом месте. Благодаря различным приемам рекламы они имеют привлекательный вид и высокую популярность. Это сфера производства, которая приносит огромный доход.

    Вот некоторые виды снеков, не вошедшие в основные подразделы. Это: брускетта, снеки рисовые, снеки сырные, соломка, печенье, орешки и др.

    Брускетта

    Брускетта (итал. bruschetta или реже bruschetto от bruscare — запекать на углях) — традиционное центрально-итальянское простонародное блюдо (имеющее аналоги и в других регионах), в наше время — закуска «антипасто» перед основными приемами блюд для «поднятия аппетита».

    Отличительная особенность брускетты от бутерброда или тоста в том, что ломтики хлеба предварительно обсушивают и прожаривают (на гриле, решётке или на сковороде без масла). Идеально для приготовления брускетты подходит чиабатта.

    Количество способов приготовления брускетты огромно — с ветчиной-прошутто, помидорами, базиликом, моцареллой, оливками и прочими ингредиентами.

    Калорийность брускетты
    Калорийность брускетты 315 кКал.

    Энергетическая ценность брускетты (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):

    • Белки: 4.67 г. (~19 кКал).
    • Жиры: 23 г. (~207 кКал).
    • Углеводы: 21.7 г. (~87 кКал).
    • Энергетическое соотношение (б|ж|у): 6%|66%|28%.
    Рисовые снеки

    Рисовые снеки — это натуральные хрустящие продукты из риса, полностью готовые к употреблению.

    Основа рисового снека покрывается различными соусами, шоколадной глазурью и др. Так же есть множество разнообразных вкусов, с морской капустой, горько-сладкие и т.д.

    Необыкновенное сочетание вкусов, создающее очень приятное ощущение, сделало этот снек очень популярным.

    Сырные снеки
    Поскольку сыр можно плавить, сочетать со множеством специй и добавлять даже в сырое тесто, сырные снеки готовятся всевозможными способами.

    Восхитительные дрожжевые палочки с пикантным красным перцем, тончайшие чипсы с пармезаном, сухари с сырной стружкой, копченые косички из сулугуни, слоеная выпечка с кремовым секретом из мягкой брынзы и маленькие закуски на основе дешевого колбасного сыра – это самые известные варианты быстрых сырных перекусов.

    Сырные палочки и завитки – наиболее популярный снек.

    Правила выбора и хранения снеков

    Покупайте снеки в упаковке. Развесные снеки наиболее опасны. Внимательно изучите состав. Чем меньше искусственных добавок, тем лучше. Доверяйте только проверенным производителям.

    Существует иллюзия, что снеки могут храниться вечно, но это не так. Даже в герметичной упаковке снеки портятся. Сроки и условия хранения у разных видов снеков различны. Информацию об этом читайте на этикетке.

    «Что такое «правильные» снеки?» | Marie Claire

    «Что же такое «правильные» снеки? Я часто встречаю в магазинах совершенно разные вещи, которые называются снеками. Чем они полезны для здоровья? Что именно должно входить в состав снека, чтобы не просто утолять голод, но и поддерживать энергию в течение дня?»

    София, 24

    Ответ специалиста:

    Снек — это небольшая закуска, перекус между основными приемами пищи. Часто быстрым и удобным перекусом становятся «популярные вредности» — шоколадка, печенье или чипсы. Быстрые углеводы моментально запускают ваш мотор, но энергии хватает буквально на полчаса - час, а последствия сказываются на фигуре и здоровье. Лучший вариант утолить голод и не навредить себе — полезный перекус.

    «Правильный снек» должен соответствовать трем параметрам:

    1. Не навредить здоровью

    В полезном снеке не должно быть химии, консервантов и усилителей вкуса. Никаких добавок с буквой «Е», тут, конечно, не стоит забывать, что есть и натуральные ингредиенты с обозначением «Е». В правильном «перекусе» сахар и соль должны быть в минимальных количествах, а, значит, стоять в описании состава ближе к концу, в идеале вообще без них. Также снек не должен вредить пищеварению.

    2. Дать максимум пользы организму

    Главная задача полезного перекуса — дать человеку силы и энергию. Это возможно только за счет сбалансированного состава. В составе «правильного снека» кроме быстрых углеводов, которые дают быстрый энергетический заряд, должны быть и сложные углеводы, которые позволяют распределять энергию во времени, предотвращают резкий упадок сил. Белок, который является строительным материалом для мышц и клеток, а также в идеале ненасыщенные жиры, которые способствуют правильной работе гормональной и нервной систем. И снек должен быть насыщен витаминами и микроэлементами.

    3. Сохранить пользу компонентов при производстве

    Существуют способы обработки сырья, которые позволяют сохранить все нутриенты. Например, во льне, амаранте и киноа много белка и необходимых для организма микроэлементов — важно сберечь их пользу, используя щадящие технологии. Например, на производстве в компании Makosh вместо высокотемпературной обработки мы используем технологию проращивания семян и технологию длительной дегидрации при низких температурах, что позволяет сохранить природные компоненты в неизменном виде.

    Снеки — это не таблетки, но тоже помогают здоровью

    Чтобы снеки приносили пользу, нужно сделать ЗОЖ-перекусы стилем жизни. Часто по сравнению, например, с чипсами полезные снеки кажутся пресными, невкусными — но это нормально! Причина в том, что наши вкусовые рецепторы буквально перенасыщены усилителями вкуса, которые добавляют в обычные снеки. Рецепторы должны пройти реабилитационный период, «вспомнить себя прежними». После вы поймете, насколько прекрасны натуральные продукты, какое истинное удовольствие может приносить здоровая пища.

    Как выбрать правильные снеки?

    Самое простое решение — это найти свой бренд, которому можно доверять. Компанию, для которой главные ценности — польза для покупателя, а не заработок любым путём. Ищите информацию в интернете, смотрите ролики из серии «Как это сделано», чтобы увидеть процесс производства своими глазами. Задавайте вопросы в соцсетях на страницах брендов, в Инстаграме. Открытый производитель всегда готов рассказать о продукте, дать совет и помочь с выбором.

    Евгения Буданова — учредитель и генеральный директор бренда полезных десертов и снеков Makosh, специалист по еде будущего.

    Фото: Getty Images, архивы пресс-служб

    90 000 Здоровых перекусов для детей - тридцать идей для полезных и быстрых перекусов

    Вы можете прочитать этот текст за 2 минуты

    Наверное, все дети любят разнообразные вкусняшки. Дети предпочитают есть продукты с большим количеством сахара или соли. Однако родители стараются ежедневно ограничивать количество жирных и сладких продуктов в рационе ребенка.Мы собрали топ-30 идей полезных и быстрых перекусов для детей.

    Татьяна Бральнина / Shutterstock

    Здоровые перекусы для детей – какими они должны быть?

    Часто купить детям полезный перекус бывает сложно. Многие готовые продукты в магазинах содержат глюкозно-фруктозный сироп, большое количество сахара, а также пальмовое масло.Полезные перекусы для детей должны быть богаты витаминами, минералами и ненасыщенными жирными кислотами. Такие блюда не только обеспечивают правильное функционирование организма, но и дают необходимую энергию. Здоровые закуски могут быть богаты орехами, сухофруктами и разнообразными овощами.

    Подробнее: Глюкозно-фруктозный сироп - сколько сахара мы едим каждый год?

    Рекомендуем детям гречневые и пшенные хлопья Pro Natura, которые наверняка понравятся и взрослым.Они доступны на рынке Медонет.

    Здоровые перекусы для детей с фруктами

    Дети, как правило, едят сладкое, поэтому проще всего получать важные органические соединения и минералы с помощью фруктовых закусок:

    1. бутерброды с яблоками - яблоко следует нарезать ломтиками, а затем намазать арахисовым маслом. Приготовленный таким образом бутерброд можно разнообразить сухофруктами. Яблоки характеризуются многими полезными свойствами, 90 013 м.в укрепить иммунитет и защитить от астмы,
    2. смузи из лесных ягод - дети часто не хотят есть лесные ягоды. Хороший способ ввести их в свой ежедневный рацион — приготовить смузи. Лесные ягоды, такие как черника, следует смешивать с молоком и медом. Черника, среди прочих , является источником многих флавоноидов, а также обладает антибактериальными свойствами,
    3. творог с добавками - творог - богатый источник кальция и белка. Эти элементы являются основными строительными блоками человеческого тела. В него можно добавить сухофрукты или свежие фрукты, а также орехи и изюм,
    4. овсяные батончики в домашних условиях – все детишки любят есть сладкое. Хорошей альтернативой перед тем, как давать ребенку конфеты из магазина, является самостоятельное приготовление овсяных батончиков. В домашний батончик можно добавить овсяные хлопья, орехи, различные семечки, сухофрукты и кленовый сироп. После приготовления теста для овсяных батончиков их нужно испечь в духовке.Вы также можете выбрать готовый мюсли-батончик Anka Dziedzic, который станет полезным перекусом для вашего ребенка. Овсяные хлопья должны быть регулярной частью рациона ребенка, поскольку они, помимо прочего, являются источником магния,
    5. фруктовый смузи – это один из способов ограничения сладких напитков. Коктейли можно приготовить из свежих и замороженных фруктов. Одна идея коктейля состоит в том, чтобы смешать манго с кокосовым молоком. Кокосовое молоко обладает многими лечебными свойствами, включая антибактериальные и противовирусные свойства,
    6. блины - блины - хорошая идея для позднего завтрака или здорового перекуса.В блинчики можно добавить любимые фрукты вашего ребенка или домашний фруктовый мусс,
    7. Фруктовый салат - мы можем добавить все любимые фрукты ребенка во фруктовый салат. Клубника, виноград и черника будут идеальными. Подготовленные фрукты можно сбрызнуть кленовым сиропом по вкусу. Клубника является богатым источником витамина С, а также витаминов группы В, включая витамины В1 и В2 и витамин РР, .
    8. Пудинг. Домашние пудинги можно приготовить разными способами.Один из них — смешивание одного авокадо с 2 чайными ложками какао, 3 чайными ложками молока и 2 чайными ложками меда. Авокадо положительно влияет на зрение, а также поддерживает иммунную систему.
    9. натуральный йогурт – дети любят хорошо приготовленные блюда. Натуральный йогурт можно приготовить со свежими фруктами и мюсли. Чтобы ребенок больше заинтересовался лакомством, рекомендуем выкладывать ингредиенты слоями. Йогурт является натуральным пробиотиком, положительно влияет на перистальтику кишечника и обеспечивает около 20% суточной потребности в белке,
    10. Десерт из семян чиа - семена чиа являются источником многих питательных веществ. Они содержат много кислот омега-3, кальций, железо, белок, клетчатку, калий и магний. Перед подачей семена нужно замочить в молоке на несколько часов. Вы также можете оставить их на ночь. В молоко можно добавить подсластитель, например, мед или кленовый сироп. Когда семена набухнут, можно добавить к ним свежие фрукты или приготовить мусс из замороженных фруктов,
    11. Пшенный пудинг - любимое лакомство детей. Просо богато многими питательными свойствами, в том числев витамины группы В, железо и медь. Чтобы приготовить пудинг, отварите просо, а затем смешайте его с медом, бананом и молоком до получения однородной массы. Пудинг можно подавать с домашним фруктовым муссом, свежими фруктами или кленовым сиропом.
    12. печеные яблоки - чтобы сделать печеные яблоки, разрежьте их пополам и выньте семена. Образовавшуюся полость следует дополнить любыми добавками на ваш выбор, например, медом, сухофруктами или арахисовым маслом.Подготовленные таким образом яблоки следует запечь до готовности. Арахисовое масло является богатым источником белка, а также клетчатки и антиоксидантов.
    13. сухофрукты - смесь сухофруктов можно рассматривать как конфеты. Изюм и клюква сладкие и содержат много питательных веществ, в том числе Клюква является богатым источником витаминов А, С и витаминов группы В. Она также помогает при лечении инфекций мочевыводящих путей. Примечание — выбирайте сухофрукты с минимально возможным содержанием сахара.

    Если вы ищете идею для здоровых закусок, ознакомьтесь с предложением Medonet Market и закажите, например, желе без сахара 350 г - желе без сахара - разные вкусы.

    Здоровые закуски для детей с овощами

    Часто дети не хотят есть овощи. Иногда достаточно приготовить их по-другому, что заинтересует ребенка:

    1. овощи с соусом - нарежьте овощи по вашему выбору, напр.перец, огурцы и морковь. Мы рекомендуем сделать дип, чтобы внести разнообразие в вашу трапезу. Дип можно сделать на основе греческого йогурта, который будет правильно заправлен,
    2. шашлык с сыром и овощами - шашлык можно сделать из чего угодно. Нарезанный кубиками желтый сыр можно разнообразить паприкой, огурцом, редисом и другими овощами. Перец ускоряет пищеварение, а также богат витаминами С, А и Е. Нарезанные овощи нужно набить длинными зубочистками.Таким образом получится сырно-овощной шашлык,
    3. сладкий картофель фри – все дети с удовольствием едят картофель фри. Более здоровой альтернативой является приготовление картофеля фри. Сладкий картофель – источник витаминов А и С. Положительно влияет на память и зрение. Кроме того, батат сладкий на вкус, поэтому он должен понравиться детям. Овощи нарезать соломкой, сбрызнуть оливковым маслом, приправить и запечь в духовке. Сладкий картофель следует запекать около 30 минут,
    4. омлет с овощами – в омлет можем добавить любые овощи, которые на данный момент есть дома.Помидоры, петрушка или шпинат хорошо сочетаются с омлетом. Шпинат, среди прочего, является источником бета-каротина и лютеина. Это также мощный антиоксидант,
    5. Kale Chips - полезных чипсов, которые являются источником витаминов А и С, а также множества антиоксидантов. Промытую капусту разделить на более мелкие кусочки, сбрызнуть оливковым маслом и приправить по желанию. Затем запеките капусту в духовке,
    6. мини-пиццы - пицца также может быть полезным перекусом.Вы можете использовать лепешки для приготовления пиццы или приготовить тесто для пиццы самостоятельно. Мы можем положить выбранные ингредиенты на тесто, а затем выпекать в течение нескольких минут,
    7. кабачковые маффины – кабачки идеально подходят в качестве основы для маффинов. Кабачки богаты калием, железом, магнием и бета-каротином. Дети даже не заметят разницы, что в маффине овощи. Благодаря кабачкам маффины получаются сочными и вкусными. В капкейки можно добавить изюм, орехи или мед,
    8. домашние картофельные чипсы — домашние картофельные чипсы, безусловно, менее калорийны, а картофель — богатый источник калия и магния. Также они содержат много кальция, железа и фосфора. Вы можете использовать картофелечистку, чтобы нарезать картофель тонко. Нарезанный таким образом картофель нужно сбрызнуть оливковым маслом, приправить по желанию и запечь в духовке,
    9. тост с арахисовым маслом — для тостов можно использовать цельнозерновой хлеб. Тостовый хлеб следует подогреть или испечь, а затем намазать арахисовым маслом.
    10. кабачки фри – кабачки нужно очистить, промыть и нарезать соломкой.Затем обваляйте в яйце и панировочных сухарях или овсяных отрубях. Подготовленный таким образом кабачок следует запечь в духовке,
    11. овощные кексы - мы можем использовать шпинат для овощных кексов. Кексы приобретут интересный зеленый цвет, который наверняка побудит детей попробовать их. Маффины можно приправить сыром фета и смесью трав,
    12. жареные семечки – это не совсем овощная закуска, но она отлично подойдет для детей, которые любят хрустящие вкусняшки.Семена подсолнуха и тыквы хороши для приготовления жареных семечек. Семена тыквы являются источником многих жирных кислот, а также цинка, витаминов группы В и витамина Е.
    13. фруктовые и овощные соки - сок является источником многих витаминов и минералов, а также насыщает ребенка. Приготовить свекольный и яблочный сок можно с помощью соковыжималки. Свекла снабжает организм большим количеством хлора, меди, фосфора, железа, калия и витаминов С, А, Е и К.
    14. Жареный нут. Нут является богатым источником белка и клетчатки. Обеспечивает организм многими аминокислотами и витаминами, такими как витамин С, тиамин и рибофлавин. Нут необходимо слить с рассола и высушить. Сушеный нут следует запекать около часа в духовке. После извлечения из духовки добавьте оливковое масло и специи на свой вкус,
    15. домашние хот-доги - - выбирайте для этой цели качественные колбаски. Хот-доги можно приготовить в слоеном тесте – колбаски следует завернуть в слоеное тесто и добавить растительные добавки по вашему выбору. Приготовленные таким образом хот-доги следует запечь в духовке,
    16. попкорн — домашний попкорн — очень питательный продукт. Кукуруза является источником витаминов D, E и K. Обеспечивает организм магнием, кальцием, селеном, цинком, йодом и железом. Кукуруза также является богатым источником лютеина и клетчатки, .
    17. овощные пружинки и спирали – обычно дети получают овощи в виде вареных овощей.Часто у детей предвзятое отношение к овощам в таком виде. Один из способов приручить ребенка к овощам – приготовить пружинки и спирали с овощными спиралями в домашних условиях, которые, как правило, есть в магазинах.

    Подробнее: 10 самых полезных польских овощей

    Содержание веб-сайта medonet.pl предназначено для улучшения, а не замены контакта между Пользователем веб-сайта и его врачом.Сайт предназначен только для информационных и образовательных целей. Прежде чем следовать специальным знаниям, в частности медицинским советам, содержащимся на нашем Веб-сайте, вы должны проконсультироваться с врачом. Администратор не несет никаких последствий, вытекающих из использования информации, содержащейся на Сайте. Нужна консультация врача или электронный рецепт? Зайдите на halodoctor.pl, где вы можете получить онлайн-помощь - быстро, безопасно и не выходя из дома 90 140 . Теперь вы можете воспользоваться бесплатной электронной консультацией в рамках Национального фонда здравоохранения. 90 140

    90 158
  • Закуски для вечеринок - семь идей для здоровых закусок для вечеринок

    Закуски для вечеринок — это небольшие закуски, которые подают перед основным блюдом.Они могут быть любой формы, размера и вкуса. Некоторые закуски сладкие и ...

    Адриан Юревич
  • Полдник – что есть между приемами пищи?

    Перекус между основными приемами пищи – это способ утолить небольшой голод, не поедая больших и калорийных блюд.Небольшой перекус на обед или ...

    Марлена Костыньска
  • Черный список закусок.Они нанесут вред вашему здоровью и испортят вашу диету

    Казалось бы, безобидные и невинные на вид закуски могут стать кошмаром для людей, пытающихся похудеть или просто - сохранить здоровье, стройность...

    Элиза Каниа
  • Эта закуска лучше для вас, чем вы ожидаете

    Незаменимая закуска в кино и главный конкурент чипсов.Конечно, я говорю о попкорне. Действительно ли он заслуживает похвалы диетологов и так ли любезен с...

    Ханна Щигел
  • Что происходит с вашим телом, когда вы едите слишком много соли?

    Поляки щедро солят блюда, а солонка занимает почетное место на столе.Хотя это чрезвычайно популярная и универсальная специя, избыточное потребление соли не ...

    Ханна Щигел
  • Фалафель из нута, бобов или гороха.Рецепт вкусной восточной закуски

    Ближневосточная кухня без нута или бобов? Невозможный. Фалафель и хумус – два ароматных блюда, которые понравятся каждому любителю ...

    Редакция Медонета
  • Эти продукты нельзя давать детям.Список довольно большой

    Расширение рациона ребенка – непростая задача. Молодые родители часто задаются вопросом, какие продукты полезны на том или ином этапе развития, а какие...

    Элиза Каниа
  • Веге-дети.Безопасна ли вегетарианская диета?

    Употребляя в пищу мясо, мы доставляем в организм вредные для здоровья насыщенные жиры, которые при употреблении в больших количествах способствуют повышению уровня холестерина в крови. Вт ...

    Сандра Кобушевска
  • Мы считаем, что здоровье такое же.Не давайте их детям!

    Они соблазняют своим вкусом, запахом, внешним видом и вызывают очень приятные ассоциации. Кроме того, мы считаем, что есть их - это то же самое здоровье. Я говорю о сухофруктах. Хотя...

    Редакция Медонета
  • Вареный картофель – что о нем нужно знать?

    Вареный картофель – это продукт, который уже много лет присутствует на польских столах.Время приготовления этого блюда короткое, поэтому вам не придется часами сидеть на кухне, ...

    Юстина Гаргулиньская
  • .90,000 20 идей для здоровых закусок

    Перекусы становятся все более популярным способом питания. Сегодня многие люди пропускают рекомендуемые 4-5 приемов пищи в день, предпочитая чаще перекусывать. Перекусы могут стать полезным дополнением к вашему рациону. Однако стоит выбирать закуски не только вкусные, но и полные питательной ценности. Во время конференции по ожирению в Институте продуктов питания и питания проф. Ядвига Харжевска представила данные, которые показывают, что число детей и подростков, потребляющих снэки, растет.К сожалению, перекусы, которые часто едят дети и подростки, представляют собой продукты, полные соли, сахара и вредных для здоровья жиров. - Перекусы составляют значительную часть рациона детей и подростков, поскольку они обеспечивают от 20 до 30% всей дневной энергии. Такое количество калорий — новый фактор риска развития ожирения, — сказал проф. Чажевская. Вот почему так важно выбирать здоровые закуски, которые могут стать ценным компонентом нашего рациона.

    Закуски, которые я представляю в сегодняшнем тексте, будут отличным дополнением к энергии перед тренировкой.Здоровые закуски также являются отличным выбором во время домашних кинопоказов. Перекусы, которые я предлагаю, будут хорошо работать на диете для похудения, потому что они низкокалорийны. Некоторые идеи также можно взять с собой в дорогу — просто упакуйте в коробку. Если вы ищете интересные закуски для вечеринки, то вы тоже найдете что-то для себя.

    Идеальные закуски для вечеринки:

    1. Мини-пицца из кабачков
    Пицца вряд ли ассоциируется со здоровьем, но в варианте с кабачками это действительно отличная закуска.Цуккини моем и нарезаем ломтиками толщиной 1 см. На каждый из ломтиков положить немного томатного соуса (можно консервированных помидоров с чесноком), а затем небольшой кусочек сыра (у меня козий ломтики, но можно очень тонко нарезанную гауду или моцареллу). Поместите подготовленные кабачки в разогретую до 200С духовку примерно на 20 минут.

    2. Помидоры черри с базиликом
    Смешайте в миске горсть помидоров черри, разрезанных пополам, с 10 листьями свежего базилика и ложкой оливкового масла.Аккуратно посолить и все перемешать. Помидоры также можно нанизать на зубочистки – тогда они отлично подойдут в качестве закуски на праздничный стол. По желанию можно добавить к помидорам небольшие шарики моцареллы.

    3. Зеленые и черные оливки, смешанные с чесноком
    Пикантная закуска, которая прекрасно сочетается с домашним хлебом, а также вкусна без каких-либо добавок. Достаньте из банки зеленые и черные оливки, промойте их и положите в миску. Затем добавьте прессованный чеснок и столовую ложку оливкового масла.Нанизать оливки на зубочистки.

    4. Цикорий и сливочный сыр
    Хрустящий цикорий и сливочный сыр — отличная закуска. Я использую сливочный козий сыр, но сливочный сыр Филадельфия также подойдет. Я просто раскладываю цикорий, чтобы сделать из его листьев маленькие дольки. Затем на каждый из них кладу по чайной ложке сыра и слегка солим и перчим.

    5. Сырой перец с чесночным соусом
    Я люблю тарелку с разноцветными перцами, которые я хрустю, предварительно обмакивая их в чесночный соус! Перец нарезать длинными кусочками и выложить на тарелку.Приготовить чесночный соус – добавить в натуральный йогурт толченый чеснок, соль, перец – все перемешать.

    6. Гуакамоле
    Идеальный перекус. Я писала вам здесь о том, как приготовить вкусный гуакамоле. Эта паста прекрасно сочетается с тостами из домашнего хлеба. На праздничный стол к этой закуске стоит добавить, например, длинные итальянские хлебные палочки - гриссини. В качестве дополнения также подойдет сельдерей.

    7. Соус цацики с морковью и сельдереем

    Для меня этот соус - воспоминание о вкусной греческой кухне.Для его приготовления достаточно очистить и разрезать пополам один крупный огурец и вынуть из него семена. Затем натереть огурец. В 300 мл густого йогурта (греческого или натурального) добавьте подготовленный огурец, 3 раздавленных зубчика чеснока и 1 столовую ложку лимона. Соус хорошо сочетается с нарезанной соломкой морковью.

    8. Сельдерей и масло кешью
    Мое недавнее открытие — сельдерей в сочетании с маслом кешью. Стебли сельдерея моем и разрезаем на две части.Наполните лодочки арахисовым маслом.

    9. Грецкие орехи и арахис
    Отличные закуски, которые можно есть без угрызений совести. Однако перед тем, как начать есть, стоит отмерить небольшую порцию (около 20-30 граммов), чтобы не есть их прямо из упаковки — так вы сможете контролировать съеденные порции.

    10. Помидоры с сыром фета
    Нарежьте несколько помидоров и смешайте их с сыром фета и любимыми травами. Выложите помидоры на тарелку, застеленную листьями шпината или базилика.Сбрызгиваем все это оливковым маслом.

    11. Морковь и домашний хумус

    Хумус с разными вкусами и морковью — отличная идея для вкусных домашних закусок. Рецепт хумуса вы найдете здесь. Чтобы получить ароматизированные варианты хумуса, достаточно в готовый вариант классического хумуса добавить свеклу или печеный перец и взбить до однородного крема.

    12. Бананы в шоколаде
    Растворите несколько кусочков темного шоколада в маленькой кастрюле.Разрежьте два спелых банана на кусочки и обмакните их в шоколад.

    13. Натуральный йогурт с кленовым сиропом
    В небольшую чашку йогурта добавить 1 чайную ложку кленового сиропа (подойдет также жидкий мед) и 1 чайную ложку корицы - все тщательно перемешать.

    14. Яблоко с арахисовым маслом
    Разрежьте одно яблоко на восемь частей, на каждую часть положите немного арахисового масла. Вместо яблока можно также использовать грушу или банан - для меня все эти фрукты в сочетании с арахисовым маслом просто великолепны!

    15.Темный шоколад
    Два кусочка темного шоколада — отличная закуска. Стоит выбирать темный шоколад с самым высоким содержанием какао.

    16. Печеное яблоко
    Удалите сердцевину из одного яблока, затем всыпьте в него одну чайную ложку меда и немного корицы. Запекайте все в духовке, пока яблоко слегка не подрумянится.

    17. Творог с фруктами
    Сладкий вариант творога также является хорошей закуской – он лучше всего сочетается с сезонными фруктами, такими как клубника, черника или малина.

    18. Жареные кешью

    Эта закуска идеальна в своей простоте. В обжаренном виде кешью приобретают чудесный аромат, становятся хрустящими и неотразимо вкусными. Я ставлю бумагу для выпечки в разогретую до 200С духовку и сверху кладу горсть кешью. Включаю горячий воздух и жарю минут 15, пока орешки слегка не подрумянятся.

    19. Нут
    Из нута я делаю не только вкусный хумус.Иногда я ем немного приготовленного нута в качестве закуски. Перед приготовлением нут следует замочить на ночь в воде. Затем слить воду, положить нут в кастрюлю, залить свежей водой и варить до готовности около часа.

    Сладкие закуски:

    20. Изюм и финики
    Время от времени можно есть изюм и финики в качестве перекуса, но будьте осторожны с ними из-за высокого содержания простых сахаров в этих фруктах.

    21. Какао и кока-кола

    Отличные сладости для вечеринки или киновечера. Рецепты трюфелей можно найти ниже:

    Трюфели из какао
    Трюфели из кока-колы

    90 130

    Сводка

    90 133

    Надеюсь, после этого поста у вас больше не будет проблем с приготовлением полезных закусок. Если вы знаете другие интересные рецепты простых и быстрых в приготовлении закусок, поделитесь ими в комментариях.

    Другие идеи для здоровых перекусов вы можете найти в моем Instagram - нажмите :-)

    Вам нравится эта статья?
    Нравится мне на Facebook:

    .90 000 полезных перекусов — 10 проверенных идей

    Вы иногда проголодались, но хотите перекусить? А может, вы стараетесь есть меньше, но чаще, как рекомендуют диетологи, и ищете идеи чего-то полезного, что можно положить «на зуб»? Тогда вы пришли в нужное место. В статье ниже мы дадим вам несколько идей, что поесть за короткое время. Мы представляем идеи для здоровых перекусов прямо с нашей кухни!

    Следующие предложения взяты из меню Maczfit и подготовлены нашими поварами и диетологами, чтобы порадовать своим вкусом и соответствовать предположениям индивидуальных диетических программ.

    Это не точные правила, а только общие понятия. Помните одно: кухня — отличное место для экспериментов и игр. Таким образом, вы можете рассматривать наши идеи как отправную точку и дополнять их своими любимыми ингредиентами и вкусами. Вы шеф-повар на своей кухне

    , и вы можете изменить наши рецепты по своему вкусу. Итак, приступим. Вот пять предложений для здоровых, вкусных и быстрых закусок.

    Финик вместо батончиков из магазина

    Первая идея, которая у нас есть для вас, идеально подходит для здорового перекуса на работе или в школе.Представляем рецепт финикового батончика в свекольном порошке из нашего меню для диеты FIT. Звучит экзотично и непросто? Это всего лишь видимость! Приготовление действительно очень простое, а эффект способен удивить и удовлетворить даже самых требовательных.

    Вам понадобятся следующие ингредиенты: влажные финики, кешью и какао без сахара. Вы также можете использовать кокосовые креветки. Достаточно все смешать со щепоткой соли и арахисовым маслом, чтобы получилась масса, из которой сделаны батончики.Готовую массу выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой, и поставить в холодильник. Когда он застынет, вы можете нарезать его на бруски любого размера и посыпать свекольным порошком. Как сделать такой порошок? Вам просто нужно запечь тонко нарезанную красную свеклу и натереть ее. например, с помощью ручной ступки или кофемолки.

    Эти батончики являются отличной альтернативой магазинным батончикам, которые обычно полны сахара и мало полезны для здоровья.

    Наши батончики не содержат сахара и глютена.Они также полностью веганские. Финики являются очень хорошим источником энергии для нашего тела, поэтому они отлично подходят для обеда, когда нам нужно немного энергии, чтобы сосредоточиться на работе. Выращиваемые с древних времен, они полны клетчатки, витаминов и минералов. Они содержат натуральные салицилаты, т.е. соединения, по действию схожие с аспирином. Финики являются хорошим источником калия и антиоксидантов.

    Свекла

    , напротив, содержит антиоксиданты и поддерживает кроветворение организма (стимулирует процесс).Древние знали и восхищались их лечебными свойствами. Однако ценятся они и за вкусовые качества – присутствуют в польской кухне от свекольника до красного борща. Такое нетрадиционное употребление в виде порошка способно покорить сердца даже тех, кто против свекольника в других формах. Поэтому не пересекайтесь с этой идеей заранее, если вы не любите свеклу. Может быть, вам понравится свекольный порошок?

    Овсяное парфе – совершенство в стакане

    Еще одна идея для перекуса взята из нашей программы FIT OFFICE БЕЗ УЖИНА.Это овсяное парфе с йогуртом стратиателла с грушевым муссом и фундуком. Parfait в переводе с французского означает «идеальный». Чтобы узнать, почему именно так называется этот десерт, просто попробуйте его — название не врет. Он поставляется в двух версиях: оригинальной французской и американской. Французское парфе – это сплошная масса, а по американским рецептам – слоеный десерт. Поместите этот десерт в высокий стакан и охладите его. Мы также предлагаем эту версию ниже.

    Для приготовления парфе вам понадобятся овсянка, фундук, простой йогурт, груши и шоколад. Сначала приготовьте стрателлу, смешав мелко натертый шоколад с йогуртом и охладив в холодильнике. Приготовьте грушевый мусс следующим образом: груши тщательно очистите, нарежьте и варите до готовности. Этот мусс можно приправить любимыми специями (например, корицей). Когда эти два ингредиента будут готовы, останется только обжарить орехи и овсянку.Делать это на сухой сковороде, обжаривать до румяной корочки.

    Наконец, положите все ингредиенты в стакан один за другим. Разделите слои муссом и овсянкой и посыпьте сверху жареными орехами. Только это и многое другое - вкусно и полезно. Парфе отлично подойдет и в качестве нестандартного десерта для гостей. Это сочетание вкусов удивит каждого!

    Что касается здоровья, то обжаривание овсяных хлопьев улучшает их усвояемость, а компания йогурта дает нам пробиотические бактерии.Овсянки насыщают уже в небольшом количестве, поэтому такой десерт, кроме того, что он вкусный, еще и приглушит аппетит на более длительное время. Что касается орехов, важно не пережарить их в течение нескольких минут. Слишком долгая обжарка может способствовать расщеплению жирных кислот, особенно ненасыщенных жирных кислот. Вы должны сделать указанное лечение самостоятельно. Если вы решили купить жареные орехи в магазине, то должны учитывать, что они могут быть приправлены солью или сахаром, что значительно снижает их ценность для здоровья.

    Грушевый мусс, содержащийся в рецепте, является источником легкоусвояемой энергии. Груши содержат клетчатку, которая, помимо прочих свойств, регулирует работу кишечника. Эти плоды являются хорошим источником калия и содержат йод и бор, положительно влияющие на работу щитовидной железы и головного мозга соответственно. Если вам не нравятся груши, не стесняйтесь использовать другие фрукты (яблоко тоже подойдет). Помимо вышеупомянутой пробиотической ценности, натуральный йогурт из лезиателлы положительно влияет на работу кишечника, содержит белок и является низкокалорийным продуктом.Он является источником многих витаминов и является постоянным компонентом рациона людей с избыточным весом. Благодаря этой закуске вы можете обнаружить, что она также очень хорошо работает в десертах!

    Южно-средиземноморский салат на тарелке

    Салаты — хороший выбор, когда речь идет о полезных низкокалорийных закусках. Вот почему мы хотим предложить вам салат, взятый из нашей диеты DASH ( Диетические подходы к остановке гипертонии, или диетический подход к остановке гипертонии).Мы предлагаем его там в качестве обеда для людей с гипертонией, но он станет прекрасным элементом меню здоровых людей, ищущих вдохновения для здорового перекуса.

    Представляем салат с моцареллой, жареным красным перцем, зеленым виноградом, маслинами, булгуром и лимонно-базиликовым маслом . Салат невероятно красочный. И так у нас есть белый (моцарелла), темно-красный (жареный перец), зеленый (виноград) и черный (оливки).Не зря говорят, что стоит есть красочно.

    товаров

    с разными цветами обычно содержат разные дополнительные питательные вещества. Красочные блюда на тарелках также приятно стимулируют наше зрение и побуждают к еде.

    Приготовление этого салата нетрудоемкое. Единственный продукт, который нужно обработать заранее – это перец. Как его приготовить? Нарежьте его кусочками, подходящими для салата, не слишком большими, чтобы поместиться на вилке, но и не слишком маленькими, чтобы ощущаться в салате.Аккуратно удалите семена и положите перцы на противень, застеленный бумагой для выпечки (кожей сверху). Запеченный при средней температуре до легкой золотистой корочки, он будет вкусным и с него легко можно будет снять кожицу.

    Лимонное и базиликовое масло можно получить двумя способами: первый — купить оливковое масло

    .

    в магазине Однако, если вы повар и хотите приготовить все полуфабрикаты самостоятельно, вас ничто не остановит. Возьмите герметичный сосуд для хранения оливкового масла, положите в него немного базилика и лимона (или просто натертую лимонную цедру) и залейте оливковым маслом.Оставьте на день или два, и вы получите восхитительное ароматизированное оливковое масло, которое можно использовать для других закусок и блюд в средиземноморском стиле.

    Осталось совсем немного времени для приготовления булгура. Когда у вас есть все необходимые ингредиенты, вам ничего не остается, как сложить их в одну миску, залить оливковым маслом и перемешать. Готовый! Такой перекус является выбором здорового питания. Перец содержит больше витамина С, чем лимон. Это также отличный источник антиоксидантов, наличие которых в рационе имеет важное значение, например

    для профилактики рака.Моцарелла содержит высококачественный полезный белок, а виноград — кладезь витаминов и антиоксидантов. Черные оливки содержат ненасыщенные жирные кислоты, они богаты витамином Е, который является природным антиоксидантом. Булгур, популярный в ближневосточной кухне, обеспечивает чувство сытости. Он содержит много клетчатки. Это также хороший источник белка. Булгур - отличная часть здорового питания!

    Просто и быстро - сыр с чиа

    В поисках вариантов быстрого и полезного перекуса мы просмотрели наше меню VEGE.Это диета для вегетарианцев - никакого мяса (включая рыбу). Источниками белка в основном являются растения и молочные продукты. А в этом меню вас ждет ванильный сыр с чиа и черный шоколад с джемом из лесных ягод . Он чрезвычайно прост в приготовлении, но вкусен и ценен.

    Ванильный сыр можно купить, а можно приготовить самому. Все, что вам нужно, это белый творог и, в зависимости от варианта, стручок ванили, ванильный сахар или ароматизатор. Творог можно смешивать сам по себе или с добавками, такими как сливки и желток.Можем использовать темный, темный шоколад в виде тертых кусочков. В качестве дополнения хорошо подойдет варенье из вышеупомянутых лесных ягод, но можно использовать и любое, которое есть у вас под рукой или которое вам больше всего нравится. Клубника, малина, слива – все вкусы варенья хорошо сочетаются с ванилью и горьким шоколадом.

    Сердце этого рецепта – семена чиа (семена чиа). Родом из Америки, это растение было съедено ацтеками задолго до прихода европейцев.Ценится за свою пищевую ценность. Семена чиа отличаются высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот и достаточно высоким содержанием белка. Семена характеризуются высоким содержанием α-линоленовой кислоты (омега-3) и низким содержанием линолевой кислоты (омега-6). Соотношение омега-3 и омега-6 важно для здорового питания. Правильное поступление омега-3 жирных кислот особенно важно для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, так как способствует снижению уровня триглицеридов и общего холестерина в крови.

    Семена чиа не нужно есть слишком много. Достаточно столовой ложки, добавленной к вышеуказанной закуске. Сыр чиа — очень вкусная закуска. Клетчатка даст нам чувство сытости, белки обеспечат семечки и сыр, а фруктовый джем даст заряд энергии в виде углеводов. Здоровые закуски, подобные этой, отлично подходят для легких приступов голода во время обеда или полдника. И не забывайте — только потому, что что-то вегетарианское, не означает, что оно предназначено только для вегетарианцев. Попробуйте и убедитесь сами.

    Сила овощей в сливках

    В конце статьи, где мы обсуждаем полезные перекусы, рецепт вкусного полдника из нашей ДИАБЕТИЧЕСКОЙ диеты. Это диета для людей, страдающих сахарным диабетом 2 типа, но блюда из нее легко могут появиться на вашей кухне. Предлагаем кое-что для любителей всех видов овощей: крем из белых овощей с запеченным луком-пореем . Еще раз, цвет является ключом к выбору, но на этот раз мы сосредоточимся на однородном белом или кремовом цвете.Вот какие овощи вам понадобятся для этого блюда. Разные рецепты полезных закусок дадут вам разные овощи, но вы точно сможете использовать:

    90 100
  • Кольраби,
  • картофель,
  • сельдерей,
  • лук-порей (его белая часть),
  • Петрушка,
  • цветная капуста,
  • лук,
  • чеснок.
  • Вам также понадобится блендер. Вышеупомянутые овощи следует отварить и смешать в суп-пюре.Вы можете сделать это с солью, перцем и вашими любимыми специями. Лимонный сок также отлично с ним справится. Ничто не мешает вам также использовать куриный бульон. Если крем нужно загустить, можно использовать больше картофеля — вкус от этого не изменится. Картофель отлично подходит для загущения супов, в диетах, исключающих жарку, с успехом заменяет в этой роли всевозможные ру.

    Прекрасным дополнением будет запеченный лук-порей, при переработке обязательно его хорошо промывать.Часто между зелеными частями прячется земля, поэтому пора разрезать вдоль и тщательно промыть, слегка раздвигая части, чтобы убедиться, что вся грязь удалена. Подготовленный таким образом лук-порей можно натереть оливковым маслом, приправить и запечь в духовке при температуре около двухсот градусов. Это не займет много времени, достаточно всего двадцати-тридцати минут.

    Благодаря содержанию серы белые овощи положительно влияют на иммунитет, а также волосы и кожу. Они также содержат антиоксиданты, важные для профилактики рака.Выше мы писали, что есть стоит красочно и это правда, но ничто не мешает вам сделать акцент на определенном цвете овощей в любом из ваших приемов пищи, особенно если они обладают столь важными для здоровья свойствами.

    Полезно, вкусно и быстро

    Рецепты здоровых закусок могут быть получены из любой диеты и кухни. Особенно, если вы просто хотите питаться правильно, и не имеете особых требований к питанию – тогда вы можете попробовать блюда из любой из доступных диет.Стоит время от времени делать перерыв в ежедневном переедании и пытаться что-то изменить на своей кухне. Даже если вы не будете постоянно включать эти закуски в свое меню, они могут стать приятным развлечением.

    Закуски, рецепты которых мы здесь описали, в первую очередь являются частью хорошо сбалансированного питания. Диетологи Maczfit следят за тем, чтобы они содержали все виды питательных веществ, микро- и макроэлементов, необходимых человеческому организму.Однако наши повара заботятся о том, чтобы они были вкусными.

    Если вам понравились наши идеи для здоровых перекусов, в рецептах нашего меню еще много сюрпризов. В Maczfit мы можем приготовить для вас здоровую пищу . Если вы хотите сначала попробовать эти вкусы, следуйте советам в этой статье и приготовьте эти полезные закуски для себя. Убедитесь сами, что диетическая кухня может быть действительно интересной, неожиданной и, конечно же, вкусной!

    См. следующую статью

    .90 000 Здоровых перекусов до 100 ккал. Изучите идеальные рецепты, которые хорошо работают на диете для похудения и помогают оставаться в форме

    Вы в форме или худеете? Не нужно голодать! Если вы чувствуете голод между приемами пищи, не ждите, пока он станет более сильным - тогда легко поддаться нездоровому искушению и потянуться, например, к сладостям или фаст-фуду. Поэтому стоит убедиться, что закуски, которые мы едим, не представляют для нас угрозы. Мы предлагаем 10 полезных продуктов, которые помогут вам достичь или сохранить фигуру своей мечты!

    Перекус - это небольшая порция пищи, принимаемая между основными приемами пищи для утоления легкого голода.Стандартное меню состоит из 3-х приемов пищи и 2-х перекусов, а калорийность всех позиций меню зависит от дневной нормы калорий. Однако обычно она составляет около 90 005 10 процентов. Энергия на весь день .

    При диете, обеспечивающей 2000 ккал в день, закуска составляет около 200 ккал . Крупнее могут есть очень активные люди и мужчины, у которых от природы большая мышечная масса и, следовательно, большие потребности в энергии. Итак, при диете на 3000 ккал один перекус составляет ок. 300 ккал .

    Однако, если кто-то теряет вес или старается не набрать вес, например, используя диету 1500 ккал, он может съедать два перекуса по 150 ккал каждый день. Хорошо, как можно чаще, чтобы это были продукты, богатые клетчаткой, а также минимально обработанные растительные продукты, а также протеином, ведь именно они обеспечивают длительное чувство сытости .

    В польском языке мы также обозначаем все готовые к употреблению продукты, т.н. закуски, которые едят в дополнение к еде и обычно являются источником нежелательных питательных веществ в рационе. Сладкие и соленые закуски , такие как промышленные батончики, напитки, конфеты, булочки, чипсы и чипсы, в основном содержат сахар, очищенную муку, соль и пищевые добавки. В рационе должно быть как можно меньше перекусов – стоит заменить хорошими альтернативами из полезных ингредиентов , например, выбрав энергетические шарики или ореховые батончики, свежевыжатые соки, кусочки фруктов и овощей или орехи без масла и соли.

    Итак, какие закуски подходят для ситуации, когда мы хотим подавить чувство голода и съесть как можно меньше? Предпочтительно полезные, вкусные и достаточно легкие - ознакомьтесь с нашими предложениями , которые обеспечивают до 100 ккал !

    Посмотреть галерею (10 фото)

    SEE: Как эффективно контролировать перекусы? Ознакомьтесь с 4 советами!

    видео

    .

    Снэки - полезные и вредные снэки, калорийность снэков, орехи

    Закуски – продукт, к которому тянутся многие люди, живущие в постоянной спешке. Небольшой перекус часто снижает чувство голода, позволяет пережить еще час без еды и сосредоточиться на работе или учебе. В магазине представлен огромный выбор снеков, от полезных до тех, которые лучше не покупать. Что нужно знать о закусках?

    Смотрите видео: "Как уменьшить углеводы в рационе?"

    1.Здоровое питание 9000 7

    Длинные перерывы между приемами пищи — проблема для многих из нас. Мы живем в постоянной гонке между школой, работой и домом. Мы стараемся выполнять все обязательства, возложенные на нас повседневной жизнью. У нас мало времени, чтобы приготовить вкусные и 9009 полезных закусок, которые можно было бы есть вне дома.

    Мало кто находит в себе решимость встать рано утром и приготовить салат или салат. Гораздо проще зайти в придорожный магазин и купить калорийную булочку или батончик.Только тогда мы видим последствия жадности в виде лишних сантиметров.

    В течение всего дня мы должны съесть около пяти приемов пищи, три из которых должны быть большими: завтрак, обед, ужин и два поменьше: второй завтрак и полдник.

    Распределение суточного продовольственного пайка на пятиразовое питание:

    • Первый завтрак 25-30% энергии,
    • Второй завтрак 5-10% энергии,
    • обед 35-40% энергии,
    • полдник 5-10% энергии,
    • ужин 15-20% энергии.

    Все, что мы едим, будь то крошечный кусочек пирога или стакан овощного или фруктового сока, следует рассматривать как еду. Почему? Потому что он дает килокалории.

    Стоит вести пищевой дневник и фиксировать количество, тип и время употребления продуктов (включая напитки), что даст нам реалистичную картину нашего рациона.

    Пережевывание нескольких небольших, но калорийных продуктов может навредить нашей фигуре, и мы все равно будем жить с осознанием того, что придерживаемся диеты и почему-то не видим потери килограммов.

    Полноценный перекус — это небольшой прием пищи. Он должен быть здоровым, употребляться в правильных условиях: спокойно и в сидячем положении. Он должен давать ценные витамины и минералы и не «загромождать» пищеварительный тракт.

    Nie musimy całkowicie rezygnować z przekąsek aby nie przybrać na wadze. Нам не обязательно полностью отказываться от перекусов, чтобы не набрать вес. (123РФ)

    2. Здоровые закуски

    Помните о разнообразии, потому что только разнообразная пища обеспечит ваш организм всеми необходимыми питательными веществами .Это хорошая идея, чтобы следовать правилу, что закуска должна помещаться в вашей ладони. Это позволит вам контролировать количество съеденной пищи. Здоровый перекус: фрукты, овощи, фруктовые муссы.

    Фрукт можно смешивать с творогом, который обеспечивает организм необходимым кальцием. Хорошей идеей могут стать фруктовые чипсы - они не содержат добавленного жира, изготовлены из натурального сырья, низкокалорийны, вкусны и удобны (их можно купить в пропорциональных упаковках, благодаря которым вы не съедите слишком много).Также на рынке можно приобрести овощные чипсы, например, из свеклы с добавлением специй.

    Niezdrowe przekąski

    Нездоровые закуски

    Нам нужны жиры для создания запасов энергии, но очень часто мы преувеличиваем

    посмотреть галерею

    Вкусный и полезный перекус – это тоже батончик на основе хлопьев мюсли.Его калорийность составляет около 100 ккал. Частой добавкой к этому виду сладостей являются орехи, которые содержат много полиненасыщенных жирных кислот (особенно грецкие орехи) и мононенасыщенных жирных кислот (в основном фундук, фисташки, миндаль и арахис).

    Орехи

    также являются источником витамина Е, магния, кальция, калия и других ценных ингредиентов. Они также могут быть здоровой закуской. Однако следует помнить, что их калорийность высока и составляет около 600 ккал на 100 г, следовательно, безопасное количество составляет около 15 г (обеспечивает ок.90 ккал), что составляет небольшую горсть. Орехи также влияют на настроение благодаря высокому содержанию аминокислоты триптофана, которая используется для синтеза серотонина, известного как гормон счастья.

    Мы также можем жевать семечки тыквы или подсолнуха. Как и в случае с орехами, их калорийность колеблется в пределах 480–550 ккал, поэтому будьте умеренны. Семена и злаки также являются хорошим источником полиненасыщенных жирных кислот, магния, фосфора, витамина Е и калия. Кроме того, тыквенные семечки богаты бета-каротином, который положительно влияет на состояние кожи.Благодаря содержанию этого ингредиента в рационе кожа приобретает приятный, персиковый цвет.

    Хорошей идеей могут стать овощные пробки с добавлением: творога, немного сыра (1 тонкий ломтик светлого сыра), брынзы (желательно обезжиренной) или нежирной мясной нарезки. Чем больше овощей, тем лучше. Пробки также можно приготовить во фруктовом варианте - несколько нарезанных кубиками разных фруктов, зубочистка и готово.

    Если вместо твердой пищи вы предпочитаете питательный и полезный напиток, можно смешать порцию фруктов с обезжиренным кефиром, пахтой или молоком.

    Получится вкусный коктейль. Также можно добавить кубики льда или пшеничные отруби (они продлят чувство сытости). Также нашей фигуре не повредит стакан низкокалорийного мультиовощного кулера или сока.

    Для теплых летних дней можно приготовить небольшую порцию киселя. Если к нему добавить фрукты, то он станет источником ценных витаминов, минералов и клетчатки.

    Однако не стоит «баловать» себя кремом-спрей или консервированными фруктами.Это просто лишние килокалории. Вкусной идеей будет, например, шарик сливочного мороженого со свежими фруктами, нарезанными кубиками.

    Если вы не в восторге от сладкого вкуса, можно приготовить холодец из кусочков курицы и овощей. Все, что вам нужно, это кусочек отварной куриной или индюшачьей грудки, ваши любимые овощи - это может быть горошек, морковь, кусочек петрушки, ложка желатина, немного специй и готово.

    Вкусной закуской также будут рулеты из нежирного мяса (напр.деревенской ветчины) с завернутой в него порцией нежирного творожного сыра. В сыр можно добавить немного натурального йогурта и любимые специи. Добавление овощей предотвратит быстрое появление чувства голода.

    Zdrowe przekąski (prezentacja edukacyjna)

    Здоровые перекусы (обучающая презентация) [12 фото]

    Здоровые перекусы - здоровый образ жизни Все исследования подтверждают, что здоровое питание и здоровый образ жизни

    посмотреть галерею

    2.1. Орехи в качестве закуски

    Орехи являются отличным перекусом из-за их благотворного воздействия на различные части нашего тела. На данный момент магазины предлагают нам огромный выбор из видов орехов и каждый из них положительно влияет на какую-то область нашего тела.

    Перекус в виде орехов не только вкусный, но и полезный. Основным ингредиентом орехов являются жиры, но это ненасыщенные жиры, благодаря которым мы снижаем уровень холестерина в крови.

    Исследования показали, что арахис, также известный как арахис, богат белком, витамином B3 и магнием, благодаря чему улучшает способность концентрироваться и снижает воспринимаемый стресс. Особенно рекомендуется арахис перед экзаменом, собеседованием или другой стрессовой ситуацией. Орехи регулируют обмен веществ с помощью ненасыщенных жирных кислот, благодаря чему поддерживают нас в диете для похудения.

    Грецкие орехи — это закуска, которая отлично повлияет на наш мозг.Согласно исследованиям, грецкие орехи — это закуска с высоким содержанием фосфора, который имеет большое значение для эффективных мыслительных процессов.

    По этой причине включение закуски из грецких орехов в наш рацион так важно, если мы учащиеся школы или колледжа. Грецкие орехи также содержат линоленовую кислоту, которая защитит нас от атеросклероза и сердечного приступа.

    3. Нездоровые закуски

    Нездоровые закуски — это закуски, которых следует избегать.В том числе:

      чипсы
    • ,
    • белые рулоны,
    • кондитерские изделия,
    • фаст-фуд,
    • плитка шоколада,
    • конфеты, желе, леденцы,
    • подслащенные фруктовые соки,
    • подслащенные газированные напитки.

    4. Калорийность закусок

    Если вы придерживаетесь диеты для похудения, калорийность перекуса не должна превышать 5-10% от общего количества калорий, потребляемых в течение дня.

    Это означает, что в случае диеты на 1000 ккал (например, 1000 ккал x 5%, т.е. 1000 ккал x 0,05 = 50 ккал) калорийность одного перекуса должна составлять 50-100 ккал, в случае диеты на 1200 ккал ккал рациона - 60-120 ккал и т.д. Калорийность закусок рассчитывается путем умножения калорийности данного рациона на процентное содержание этого приема пищи в суточном пищевом рационе.

    Przekąski - zdrowe i niezdrowe przekąski, kaloryczność przekąsek, orzechy Перекусы - полезные и вредные перекусы, калорийность перекуса, орехи (123рф) .90 000 Здоровых закусок - водоросли спирулина и хлорелла 9000 1

    Обновление: 24 марта 2022 г.

    Здоровые закуски — отличный способ утолить голод между основными приемами пищи. Мы все чаще и чаще тянемся к легким закускам, в том числе от скуки или стресса. Они могут стать отличным дополнением к диете, если их выбирать тщательно и с учетом собственного здоровья. Их также стоит давать детям в школу или в поездки. Какие перекусы будут не только вкусными, но и полезными?

    Фрукты и овощи

    Неудивительно, что фрукты и овощи считаются лучшими закусками.Они содержат антиоксиданты, пищевые волокна, минералы, витамины, повышающие энергию углеводы и многие другие ценные питательные вещества. Люди, предпочитающие фрукты, могут выбрать банан, яблоко, грушу, виноград или персик. Если вы хотите взять с собой перекус или приготовить его для ребенка, стоит выбрать нарезанные ананасы, клубнику, малину, чернику и киви. Яблоки или бананы чернеют после нарезки – чтобы минимизировать реакцию, сбрызните их лимонным соком.

    С другой стороны, овощи, которые отлично подходят в качестве закуски, включают морковь (они также доступны в мини-версии, очень любимой детьми), перец, огурцы и помидоры черри.Вы также можете приготовить кукурузу в початках и съесть ее с маслом. Вы можете сделать полезный салат из листовых овощей, помидоров, огурцов, перца и красного лука. По вкусу достаточно добавить немного оливкового масла и прованских трав.

    Альтернативой являются сушеные фрукты и овощи, которые можно купить практически в любом магазине, а также различные виды орехов. Горсти орехов в день достаточно, чтобы обеспечить организм необходимым количеством ценных жирных кислот и витамина Е.

    Домашние шоколадные батончики

    Доступные в магазинах батончики

    содержат большое количество сахара и усилителей вкуса.Однако их заменители можно приготовить в домашних условиях без добавления таких ингредиентов. Все, что вам нужно сделать, это смешать ваши любимые орехи, семечки и сухофрукты, а затем поставить массу на противень в холодильник. Его толщина должна быть около 1-2 см в зависимости от толщины брусков. Через несколько часов достаньте массу и нарежьте. Вы можете взять штангу с собой в школу или на работу.

    Мини-бутерброды с любимыми начинками

    Если мы чувствуем надвигающийся приступ голода или просто хотим что-нибудь съесть, хорошо подойдут мини-бутерброды.Просто купите багет и нарежьте его поперек ломтиками. На ломтики можно положить гуакамоле или хумус, а можно и традиционные гарниры – сыр, ветчину, листья салата, помидоры, огурцы, зеленый лук или копченый лосось. Такая форма бутербродов также отлично подойдет для вечеринок или вечеринок. Тем более, что вы легко сможете создавать различные сочетания вкусов.

    Пробки

    Здоровые закуски также включают закуски. Нужно подготовить зубочистки и изделия, которые вы хотите на них наклеить.Хорошо подойдет сочетание оливок, мясного ассорти, сыра, помидоров черри, маринованных огурцов и зеленого салата. Отдельные ингредиенты следует нарезать как можно больше кубиками, а ветчину и салат можно сложить на несколько частей, а затем начинить.

    Здоровый картофель фри

    Еще одна полезная идея для перекуса – нарезать сладкий картофель, сельдерей и свеклу на кусочки, похожие на картофель фри. Затем выложите их на противень, сбрызните оливковым маслом, посыпьте любимыми специями (напр.базилик, зелень перец, соль и орегано) и поставить в духовку примерно на 20 минут. Температура должна быть около 190 градусов по Цельсию. Если вы хотите разнообразить свой перекус, можно приготовить домашний чесночный соус. Для этого смешайте небольшую упаковку натурального йогурта с 1-2 продавленными через пресс зубчиками чеснока, перцем и зеленью (например, петрушкой или майораном).

    Почему стоит тянуться за полезными перекусами?

    Здоровые перекусы станут отличной альтернативой чипсам, сладостям и вредной пище на семейных посиделках или домашних вечеринках.Тем более, что дети тоже будут участвовать. Тем не менее, они будут прекрасно работать в рационе каждого человека. Согласно современным рекомендациям, вы должны питаться полноценно от 3 до 5 раз в день. Однако между ними часто возникает голод. Бесполезно думать о чем-то другом, и, борясь с аппетитом, мы в конце концов потянемся к чему-нибудь сладкому или вредному. Поэтому гораздо лучшим решением будет выбирать полезные перекусы, мягко втягивая желудок.Чем раньше наш голод будет удовлетворен, тем меньше нам захочется есть нездоровую пищу. При этом мы обеспечим организм ценными питательными веществами.

    См. также: Принципы здорового питания.

    Рекомендуемые продукты


    Таблетки спирулины (100% натуральная)
    Спирулина содержит полностью натуральные витамины и минералы в высокой концентрации. Он включает, среди прочего: биотин, бета-каротин, фолиевую кислоту, тиамин, ниацин, витамин D, E и другие витамины, а также белок и клетчатку.Также является источником цинка, магния, кальция, железа
    См. здесь...
    Библиография
    1. Мрозовска М., Здоровые закуски, Издательство Zwierciadło, Варшава, 2019.
    2. Йодковска М., Радюкевич К., Принципы правильного питания подростков, Варшава, 2019.
    .90 000 Здоровых перекусов – что есть между приемами пищи 9 000 1 5/5 (3)

    При употреблении в течение дня, между приемами пищи, без контроля количества и типа содержащихся в них нутриентов, небольшие перекусы, кажущиеся безобидными и в небольших количествах, могут обеспечить наш организм даже несколькими сотни дополнительных калорий. При неосознанном поедании, кстати, каждый день, особенно когда они сопровождаются сидением перед телевизором или за компьютером, они скапливаются в области талии и бедер, и хотя их хруст чрезвычайно приятен и устоять перед ним сложно, особенно весной, после долгой зимы, они дают о себе знать в виде слишком тесной, летней одежды, проблем с цветом лица и округлой фигурой.Вот почему сейчас стоит получить мотивацию и преобразовать их в здоровых закусок.

    См. также : All Fit Recipes

    Полезные закуски вкусные, разнообразные, часто хрустящие, иногда сладкие. Некоторые, к сожалению, высококалорийны, поэтому нужно тщательно следить за съедаемыми количествами и стараться не есть их самостоятельно, а составлять их из низкокалорийных ингредиентов небольшими порциями. Другие можно есть в больших количествах, особенно когда речь идет об овощах или сезонных фруктах, которыми хочется полакомиться за короткое время, когда они доступны в магазинах и прилавках.

    Perfect, полезных перекусов, они малокалорийны, с низким гликемическим индексом (после их употребления уровень сахара в крови не подскакивает быстро, благодаря чему чувство сытости сохраняется дольше) и богаты питательными веществами, необходимыми для тело. Если в полезных перекусах много калорий, давайте просто заранее предположим максимальную суточную дозу, которую мы абсолютно не будем превышать.

    Здоровые перекусы - видео

    Смотрите прямо на моем канале YouTube

    Познакомьтесь с 15 полезными перекусами, которые стали неотъемлемой частью моего рациона.А какие полезные перекусы вы выберете?

    1. Сухофрукты

    Помимо изюма в связи с высоким гликемическим индексом и тщательным подходом к клюкве и скрупулезному подсчету калорий, содержащихся в орехах, сухофрукты можно есть в небольших количествах в течение дня. Они вкусные, сладкие и мягкие или сухие и хрустящие. Орехи являются лучшим источником ненасыщенных жирных кислот. Они также богаты магнием, калием и фосфором, благодаря чему регулируют обмен веществ. Лакомства прекрасны в качестве дополнения к полезным салатам, кашам или батончикам, а также хорошо сочетаются с сырами.


    2. Овсяные батончики

    Следует внимательно прочитать информацию о составе овсяных батончиков на упаковке, поскольку они могут содержать очень большое количество сахара, пальмового масла, молока и аллергенных ингредиентов. Лучше всего приготовить домашние протеиновые батончики или овсяные батончики с любимыми добавками и съесть один на обед, до 12:00, со стаканом натурального йогурта, кефира или пахты.


    3. Овсяное печенье

    Помимо овсяных батончиков, в качестве завтрака (первого или второго) или перекуса подойдет и классическое домашнее овсяное печенье с любимыми добавками.Откажитесь от добавления сахара в пользу березового сахара, используйте цельнозерновую муку или муку из полбы, вместо молочного шоколада добавьте горький с пониженным содержанием сахара и добавьте орехи и сухофрукты с низким гликемическим индексом.


    4. Овсянка

    Прекрасный, полезный и питательный завтрак или каша в варианте, богатом дополнительными ингредиентами. С другой стороны, без добавок или с небольшим количеством березового сахара или меда это будет простая в приготовлении быстрая закуска с низким гликемическим индексом.


    5. Сыр

    Более жирные, чем мясо или рыба, высококалорийные выдержанные сыры, к счастью, являются закуской, которая надолго утоляет чувство голода. Они являются богатым источником кальция и белка, благодаря чему положительно влияют на наращивание мышечной массы и состояние костей и зубов. Лучше всего сочетать их с другими низкокалорийными ингредиентами салатов, будьте осторожны с лучшими вкусовыми сочетаниями, т.е. с сыром и орехами (калорийная бомба), и помните, что они содержат высоконасыщенные жирные кислоты, которые могут негативно повлиять, например, на здоровье.на холестерин.


    6. Хлеб цельнозерновой

    Кусочек начинки, цельнозерновой хлеб или половинка булочки с семечками, тыквой или орехами, без калорийных добавок, прибавляет энергии и надолго устраняет чувство голода. Стоит проверить состав магазинного хлеба, потому что темный хлеб и булочки иногда являются результатом окрашивания теста, например, карамелью, и только цельнозерновая, цельнозерновая мука и полбяная мука являются гарантией их низкого гликемического индекса.


    7. Хрустящие овощи

    Нарезанные батончиками, подаются сырыми, хрустящими. Они с успехом заменят вредные, соленые закуски, такие как чипсы или палочки. Похрустеть ими так же весело, как перекусить орехами, в них очень мало калорий, ничтожное количество жира, они богаты витаминами... Их можно съесть много практически безнаказанно, особенно когда нужно быстро насытиться пустое место в желудке. В 100 г сельдерея всего около 10 ккал, редиски – 15 ккал, огурца – 16 ккал, моркови – 25 ккал, перца – 30 ккал.Вы можете комбинировать их, например, с арахисовым маслом или майонезом (осторожно, они калорийны) или макать в винегрет или натуральный йогурт.


    8. Вареные, тушеные или запеченные овощи

    Они могут быть вкусным дополнением к основному блюду, но в качестве легкой низкокалорийной закуски они также подойдут. Будьте осторожны с картофелем, который низкокалориен, но имеет высокий гликемический индекс, поэтому стоит исключить из своего рациона печеный или вареный картофель, позволяя себе есть его изредка.Лучшие и самые полезные овощные закуски — это вареные, тушеные в небольшом количестве масла, запеченные или приготовленные на гриле сезонные овощи: брюссельская капуста, спаржа, кабачки, баклажаны, лук, перец, брокколи, цветная капуста, капуста, артишоки и помидоры. Будьте осторожны с вареной морковью и свеклой: у них высокий гликемический индекс, поэтому их лучше есть сырыми.


    9. Йогурт натуральный, кефир, пахта

    Лучше всего выбирать обезжиренные варианты, но и с 2% жирности имеют низкий гликемический индекс.Натуральный йогурт, кефир или пахта — богатый источник белка и кальция. Вы можете выпить 1 стакан в качестве закуски или использовать его в качестве добавки к легким салатам, соусу к нарезанным, сырым и хрустящим овощам, а также к вареным, запеченным или приготовленным на гриле. Также они являются прекрасной основой для приготовления низкокалорийного фруктового смузи.


    10. Легкие салаты

    См. также

    Из сырых овощей можно делать легкие овощные салаты. Несколько крошек сыра, небольшая чайная ложка оливкового масла или майонеза, свежая или сушеная зелень, соус винегрет или ваш любимый ароматный уксус и щепотка соли обогатят их вкус, а все вместе останется легким, вкусным и полезным.


    11. Салат

    Сливочное масло, салат айсберг, дубовый лист, шпинат, листовая капуста, салат из баранины, руккола... Любимый микс с оливковым маслом, ароматизированным уксусом, винегретом или небольшим количеством майонеза или горчицы. Вы можете смешивать их друг с другом, обогащать добавлением овощей, фруктов и сухофруктов и составлять вкусные, красочные салаты или использовать в качестве добавки к черному хлебу. В них ничтожно мало калорий, поэтому, когда вы чувствуете голод между приемами пищи, вы можете без стресса съесть большую тарелку любых листьев салата!


    12.Ростки

    Полезные, хрустящие, богаты витаминами группы В, витамином С, D, Е, К, РР и железом, фосфором, кальцием, магнием, калием, цинком, йодом, марганцем, медью, литием, селеном. В них много белка, бета-каротина и омега-3 жирных кислот. Они богаты клетчаткой. Они могут разнообразить вкус бутербродов, салатов, а истинные любители ростков могут есть их без каких-либо добавок.


    13. Свежие фрукты

    Фрукты содержат сахар, поэтому в качестве перекусов стоит выбирать с низким или средним гликемическим индексом и небольшим количеством калорий: крыжовник, смородина, клубника, малина, черника и голубика, ежевика, вишня , абрикосы, персики, груши, нектарины, сливы, гранаты, ананасы, манго, маракуйя… Каждый сезон у нас есть много вкусных, свежих фруктов с низким или средним гликемическим индексом.Кроме того, мы можем наслаждаться вкусом грейпфрутов, апельсинов, мандаринов и яблок круглый год. В свою очередь, стоит избегать высококалорийных бананов и не есть сразу 1 кг винограда (650-750 ккал). Тщательно подсчитывая калории, вы можете позволить себе авокадо, богатое питательными веществами.


    14. Фруктовые закуски

    Готовые фруктовые закуски из смеси фруктов или домашние коктейли являются витаминными бомбами. Красочные, аппетитные, без добавления сахара, с низким содержанием калорий, они идеально подходят для быстрого перекуса между приемами пищи.С помощью блендера или соковыжималки вы можете приготовить их самостоятельно. Для тех, кто торопится, рекомендую бутылочную версию, со 100% натуральным составом, которая перед открытием не требует охлаждения и ее легко взять с собой на прогулку, в фитнес-клуб или на работу.


    15. Бобовые

    Фасоль, стручковая фасоль, соя, чечевица, зеленый горошек, сырые, молодые кормовые бобы являются отличными источниками растительного белка. Они утоляют аппетит, идеально подходят для приготовления намазок для бутербродов или соусов к сырым овощам, нарезанным соломкой.Перекусить можно перед телевизором, сбрызнув небольшим количеством оливкового масла или смешав с любимым салатом.


    Какие из них вы используете чаще всего? А может у вас есть идеи для их интересных вкусовых сочетаний? Поделитесь ими в комментариях!

    .

    Смотрите также