8 (499) 704-32-83
Москва

8 (812) 244-86-91
Санкт-Петербург

Заказать обратный звонок
Ежедневно с 9:00 до 19:00

Свиная грудинка на гриле


Свиная грудинка на гриле в кисло-сладкой глазури рецепт – Китайская кухня: Основные блюда. «Еда»

Свиная грудинка на гриле в кисло-сладкой глазури рецепт – Китайская кухня: Основные блюда. «Еда»

+ Подбор рецептов

Основные блюда

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

АпельсиныАрахисВиноГорчицаМайонез

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Екатерина Филиппова порций:  6ГОТОВИТЬ:  

2 часа

2 часа

Добавить в книгу рецептов87

Автор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Соус терияки

½ стакана

Молотый красный перец

щепотка

Лимонный сок

2 столовые ложки

Горчица

1 столовая ложка

Свиные ребра

1,5 кг

Мед

5 столовых ложек

Красный перец чили

1 штука

Чеснок

2 зубчика

Винный уксус

2 столовые ложки

Инструкция приготовления

2 часа

Распечатать

1Для маринада перемешать соус терияки, перец красный молотый, сок лимонный и горчицу.

2Выложить мясо куском в контейнер и залить приготовленным маринадом. Оставить мариноваться на ночь.

3Для глазури смешать мед, лук, кетчуп, перец чили красный, чеснок и уксус винный.

4Выложить в сотейник или маленькую кастрюльку мед, кетчуп, нарезанные овощи, довести до кипения и продолжать готовить на маленьком огне, пока соус слегка не загустеет.

5Обжарить грудинку на гриле с 2-х сторон до готовности, перед употреблением смазать глазурью.

Комментарии (5):

1

Очень вкусный соус, который также прекрасно подходит к курице. Готовится минут 20 примерно, по мере приготовления темнеет и загустевает. Грудинку перед жаркой лучше все-таки порезать, потому что одним куском она ну никак не хочет прожариваться

ОтветитьПожаловаться

1

а я другого вида свининку выбрала.все равно огонь!))

ОтветитьПожаловаться

0

так в рецепте все же грудинка или свиные ребра? В составе одно, в тексте другое)

ОтветитьПожаловаться

0

Свиные ребра — это верхняя часть грудинки :)

ОтветитьПожаловаться

0

Спасибо) Не знал…

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда

15 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Евгений Кесарев

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Андрей Зырянов

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

16 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Андрей Зырянов

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Телеканал Суббота!

15 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

19 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Свиная грудинка на гриле

                 

Из всех отрубов свинины грудинка — наиболее универсальная. Речь идет не о том, что ее можно солить, коптить, варить, печь, жарить, тушить, причем всякий раз с непременно отличным результатом, а о том, что даже в пределах одного метода приготовления вы можете позволить себе множество вольностей, которые с другим мясом могут и не пройти. В этом рецепте, правда, нет ничего нетрадиционного, зато воспользоваться им вы можете в любых условиях: дома — в духовке, на даче — на гриле, или даже на пикнике — начните готовить дома, а оказавшись на природе, за 20 минут доведете грудинку до кондиции на мангале. Результатом в любом случае будет сочное и нежное мясо, источающее запах костра и тонкий аромат специй.

10 ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ ДЛЯ УЖИНОВ 15 МИНУТ

Введите ваш емейл и получите книгу рецептов - мгновенно и бесплатно!


Свиная грудинка на гриле

6 порций

2 кг. свиной грудинки (с ребрами или без)

1 ч.л. кориандра
1 ст.л. семян фенхеля
соль
черный перец
2 луковицы
2 головки чеснока
200 мл. белого вина (или воды)
пучок кинзы
еще пара зубчиков чеснока
крупная морская соль

За сутки до приготовления прогрейте кориандр, семена фенхеля и черный перец на сухой сковороде и раздавите в ступке или мельничке с достаточным количеством соли. Сделайте параллельные надрезы на коже через каждый сантиметр и со всех сторон приправьте свинину получившимся сухим маринадом, массирующими движениями втирая его в мясо. Уберите грудинку в холодильник и забудьте до завтра. Это в идеале — но в принципе, готовить можно хоть сразу.

Разрежьте вдоль две луковицы и две головки чеснока и разложите их на дне формы для запекания так, чтобы на них можно было разместить грудинку. Устойчиво уложите пласт грудинки на постамент из лука с чесноком, плесните на дно формы бокал вина или воды, и накройте форму листом фольги, подогнув края. Готовьте при температуре 160 градусов в духовке или при небольшом жаре гриля — если вы счастливый обладатель электрогриля Weber, выставьте термостат на одно-полтора деления.

Через два-три часа грудинка будет готова, осталось лишь довести ее до совершенства на гриле или мангале. Делайте это на большом огне, уже без фольги, уложив грудинку прямо на решетку, пока она не покроется аппетитной золотистой корочкой, но не пригорит. Мелко нарежьте кинзу с чесноком, и посыпьте грудинку этой смесью, а также крупной морской солью, после чего подавайте, пока мясо не успело остыть.

Хотите ПОДАРОК лично от меня?

Введите емейл, получите бесплатную книгу, и разнообразные ужины всего за 10-15 минут станут реальностью!


Автор: Алексей Онегин

Кто это такой?..

Свиная грудинка на гриле по-корейски

                 

Мой идеал свиной грудинки — сочное мясо, которое запекали так долго и деликатно, что его и жевать-то не нужно: прижми кусочек языком к нёбу, и он сам разделится на нежные волокна. Добавьте к этому хрустящую корочку, и станет очевидным, что этот рецепт обречён на частое повторение. Но мой идеал разделяют не все: в Корее, скажем, грудинку нарезают полосами, которые можно быстро обжарить на гриле — такое мясо получается чуть менее мягким, но более фактурным, и если у вас есть зубы, вы получите от него большое удовольствие.

10 ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ ДЛЯ УЖИНОВ 15 МИНУТ

Введите ваш емейл и получите книгу рецептов - мгновенно и бесплатно!

Я увидел эту технику в красочном видео на фейсбуке, и решил повторить у себя дома, на сковороде гриль. Вот только маринад для этой грудинки — чистейшая импровизация! В ход пошло то, что было в холодильнике, но, думаю, корейцы на меня не в обиде — в этой стране любят гриль во всех его проявлениях, и не станут осуждать вариации на тему популярного блюда. Разумеется, при условии, что они будут вкусными, но как раз с этим тут полный порядок.

Свиная грудинка на гриле по-корейски

Сложность
средняяВремя
6 часов + 20 минут

Ингредиенты

2 порции

400 г. свиной грудинки без кожи

1 ст.л. кунжута

пара перьев зелёного лука

для маринада:

1 персик, консервированный в сиропе

2 зубчика чеснока

1 ч.л. зернистой горчицы

1 ст.л. рисового уксуса

Этот рецепт вдохновлен Кореей, где любят гриль во всех проявлениях, нарезают грудинку, добавляют разнообразные маринады, жарят и едят в большой компании.
Алексей Онегин

Нарежьте свиную грудинку ломтями толщиной около 1,5 см, уложите каждый на разделочную доску и с одной стороны надрежьте частым ромбиком, не прорезая до конца примерно на 1/3. Посолите грудинку с обеих сторон и отложите в сторону, пока вы занимаетесь маринадом.

Соедините в блендере все ингредиенты маринада и пробейте до полной однородности. Уложите свиную грудинку в миску, сверху вылейте маринад и массирующими движениями натрите мясо маринадом так, чтобы он попал в сделанные вами надрезы. Накройте миску пищевой плёнкой и уберите в холодильник, оставив мариноваться от 6 до 24 часов.

Нагрейте угольный, газовый либо электрический гриль или поставьте сковороду гриль на огонь чуть выше среднего. Смажьте решётку маслом, выложите свиную грудинку и жарьте от 12 (на горячем гриле) до 20 (на сковороде гриль) минут, в процессе перевернув три раза, чтобы в общей сложности обжарить её по два раза с каждой стороны. Если гриль будет слишком горячим, смазывайте грудинку остатками маринада, чтобы она не зажарилась снаружи раньше, чем приготовится внутри.

Готовую грудинку переложите в тёплое место на 2 минуты, после чего раскладывайте по тарелкам и подавайте, украсив семенами кунжута и тонко нарезанным зелёным луком. Соус не понадобится — сладко-острый персиковый маринад уже сделал своё дело, и сочное, пикантное мясо будет невероятно вкусным само по себе.

Хотите ПОДАРОК лично от меня?

Введите емейл, получите бесплатную книгу, и разнообразные ужины всего за 10-15 минут станут реальностью!


Автор: Алексей Онегин

Кто это такой?..

Копченая свиная грудинка на гриле (рецепт на угольном гриле)

Подробный рецепт копченой свиной грудинки методом low-and-slow на угольном гриле. Готовим сразу в двух видах с хрустящей шкуркой! Простой и довольно быстрый рецепт барбекю из свинины, а результат — очень сочная, нежная ароматная свинина с аппетитной корочкой. Идеально для жарких дней с холодными пенными напитками! Текст рецепта читайте или скачивайте на нашем сайте: https://grill-bbq.ru/recipe/kopchenaya-svinaya-grudinka-na-grile-vid/ В сюжете упоминаются: • Рецепт: Свинина по-баварски https://rutube.ru/video/d6b928303ec2ad817c55d058dd99c704/ • Копчение методом «Два кирпича»: https://rutube.ru/video/1e682cfed543dafea7e80e69705d932d/ • Копчение методом «Змейка»: https://rutube.ru/video/a0b5efc9b34378cb5d4d42e0d566e2f7/ • Копчение на угольном гриле Master-Touch Premium 5770 https://rutube.ru/video/288a185b5914f5467aacbefdfe343a0b/ • Копчение на угольном гриле Weber Summit Kamado https://rutube.ru/video/8824ef4f20be646b5aceb7d90ee04162/ • Копчение на угольной коптильне https://rutube.ru/video/bd2fa80b82017e910eb02983bc598caa/ В съемках участвовали: • Угольный гриль Slow 'N Sear Original Kettle https://grillmag.ru/product/ugolnyj-gril-sns-original-kettle-57-sm-dymchatyj/ • Корзина для копчения Slow 'N Sear Deluxe https://grillmag.ru/product/korzina-dlja-kopchenija-slow-n-sear-deluxe-dlja-grilej-57-sm/ • Поднод Drip 'N Griddle https://grillmag.ru/product/poddon-drip-n-griddle-deluxe-dlja-korziny-slow-n-sear-57-sm/ • Термометр Weber Connect https://grillmag.ru/product/cifrovoj-termometr-weber-connect/ • Дрова для копчения https://grillmag.ru/product-category/aksessuary/kopchenie/ • Пряности https://grillmag.ru/product-category/herbs-and-sauces/herbs-spices/ ВАЖНО! Если у вас возникают детальные вопросы, то лучше пишите на форум Гриль-барбекю Клуба https://grill-bbq.ru/forums/. Там я отвечаю на все вопросы! Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте https://grill-bbq.ru/ А чтобы ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ просто делайте покупки в нашем МАГАЗИНЕ для любителей гриля и барбекю здесь - https://grillmag.ru/ #гриль #свинаягрудинка #рецепт

Как запечь свиную грудинку - Барбекю, гриль от 1001 ЕДА

14 июля вся Франция празднует день взятия Бастилии. Это главный национальный праздник. Тяжелые, однако, воспоминания. Поотрубали головы массе народа благородных кровей. Потом, на всякий случай, отрубили головы победителям. И все вроде встало на свои места. Капитализм, буржуазия, только королей нет. Свобода. Праздник – это балы, в том числе Бал Пожарных. Парад. Фейерверки. Распродажи. Один из сувениров – миниатюрная гильотина. Брр!!!

Кстати, в Петербурге тоже проходят праздничные торжества по случаю Французского освобождения от абсолютизма. В Англии есть похожий праздник – день Гая Фокса. Там сожгли неудавшихся поджигателей и несколько столетий празднуют это дело. Любят народы свою историю. А у нас праздники меняются, да и история вроде как тоже…

На день Бастилии Мими, отдыхающая во Франции, запекла свинину. Это был незабываемый вечер, благодаря богам, стейкам и вину. Свинину подавали с молодой картошкой, кабачковыми маффинами. На десерт – суп из персиков. Главное для Мими – вкусно и быстро. Что и было достигнуто.

Для того, чтобы запечь свиную грудинку, вам понадобится:

свиная грудинка – 1 кг 200 г
соль и черный перец по вкусу

Как приготовить запеченную свинину:

Свинину запекали на гриле по 2 куска, толщиной 5-6 мм на человека.
1.Просто посыпали морской солью и черным перцем и отложили до гриля в холодильник. 2.А потом взяли барбекюшницу – гриль и запекли до золотистой корочки с обеих сторон.
А можно слегка усложнить процесс. Сначала кусочки отбить, потом посолить-поперчить, обмакнуть каждый в растительное масло и на гриль. Растительное масло не даст мясу прилипнуть. Здесь же, на гриле, обжарить помидоры и лук порезанный. А, чтобы мясо было вкуснее, стоит во время жарки поливать его пивом. На 1кг 200 г уйдет полбутылки пива. Алкоголь улетучивается при нагревании, но запах-то останется. Поэтому, если с вами дети, пиво- вино отмените. Ни к чему детям даже к запаху привыкать. Хотя… из бокала унюхают.
Вот еще интересные варианты. Перед тем как поставить мясо в холодильник, слегка смажьте его горчицей или посыпьте розмарином. Можно потереть кусочки мяса лимонным соком и, через полчасика, соевым соусом.
А вот изыск. После того, как обжарили мяску на гриле, смажьте его глазурью. Выложите в сотейник по 100г меда и кетчупа, нарезанные 2 зубчика чеснока, горький перчик и луковицу, доведите до кипения и продолжайте готовить на маленьком огне, пока соус слегка не загустеет. Добавьте уксус и соль.
Еще свинину натирают перед грилем смесью соли и сахара, заворачивают в фольгу или полиэтиленовый пакет и – в холодильник на 4 часа. А в соус для обмакивания добавляют натертый имбирь и яблочный сок. Или тертую брынзу. Кроме того, хлебушек, который подают к мясу, тоже подсушивают на гриле. Вариантов не счесть. Но самый простой – у Мими.

Источник: http://mimithorisson.com/

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Любовь Свирина

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+


Свинина на гриле с брусничным соусом рецепт с фото пошагово

Свинина на гриле с брусничным соусом

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

6

На вес состава: в одной порции (63 г)во всех порциях (377 г)100 г

Углеводы 84% 16 г

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин PT30M
  1. Шаг 1:

    Отбейте эскалопы и натрите их солью и перцем.

  2. Шаг 2:

    Смажьте решётку-гриль подсолнечным маслом и разогрейте её на уровне нагрева 4. Дождитесь изменения цвета индикатора готовности.

  3. Шаг 3:

    Обжарьте свиные эскалопы с двух сторон до готовности. Переложите жареное мясо на тарелки, украшенные салатными листьями, веточками зелени. Украсьте поверхность эскалопов брусничным соусом.

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Свинина жирная - 333 ккал/100г
  • Свинина мясная - 357 ккал/100г
  • Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал/100г
  • Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал/100г
  • Свинина - шницель - 352 ккал/100г
  • Свинина - плечо - 593 ккал/100г
  • Окорок кабана - 113 ккал/100г
  • Свинина - 259 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Кресс-салат - 32 ккал/100г
  • Вустерский соус - 78 ккал/100г
Калорийность продуктов: Свинина, Соль, Перец черный молотый, Подсолнечное масло, Вустерский соус, Зелень, Кресс-салат

свинина на гриле без масла

Состояние

не приготовлено с термической обработкой

Белки

{{foodstuff.foodstuff.protein}} г-

Углеводы

{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г-

Сахар

{{foodstuff.foodstuff.sugar}} г-

Жиры

{{foodstuff.foodstuff.fat}} г-

Насыщенные жирные кислоты

{{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} г-

Транс-жирные кислоты

{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} г-

Моно-ненасыщенные

{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} г-

Полиненасыщенные

{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г-

Холестерин

{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} мг-

Волокна

{{foodstuff.foodstuff.fiber}} г-

Соль

{{foodstuff.foodstuff.salt}} г-

Вода

{{foodstuff.foodstuff.water}} г-

Кальций

{{foodstuff.foodstuff.calcium}} мг-

GI Гликемический индексhelp

{{foodstuff.foodstuff.gi}}

PHE

{{foodstuff.foodstuff.phe}} мг-

Aлкоголь

{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} г

Жареный бекон - 7 идей для приготовления вкусных закусок на гриле

Приближаются майские выходные, а вместе с ними и открытие сезона барбекю. Шашлык, сосиски или крылышки? Со своей стороны, мы рекомендуем бекон – он идеально подходит для шашлыка! Как его приготовить, чтобы он был вкусным и как лучше подавать этот вид мяса? Мы советуем!

Содержимое:

1. Что можно приготовить из бекона на гриле? 7 предложений

2.С чем подавать быстрые закуски на гриле?

3. Жареный бекон — отличное предложение для пикника и не только!

Что можно приготовить из бекона на гриле? 7 предложений

Теплые весенние дни идеально подходят для отдыха на свежем воздухе. Чтобы полностью расслабиться, вам нужен не только удобный шезлонг в саду – вкусные и быстрые закуски с беконом утолит даже волчий аппетит.

Приготовление на гриле не требует много труда и сложных ингредиентов — вы можете составить простое, вкусное и быстрое меню за несколько минут.Обязательно запаситесь качественным беконом – он идеально подходит для шашлыка, к тому же приготовить его можно самыми разными способами!

Спиральки из бекона

Простота всегда будет защищать себя — этот рецепт — лучший тому пример. Завернутый в маринад бекон с добавлением перца чили – закуска, которая понравится любителям пикантных вкусов.

В контейнере смешайте оливковое масло, 2 столовые ложки острого кетчупа, сладкий и острый перец и приправу для барбекю.Замаринуйте ломтики бекона в готовом соусе и оставьте минимум на час. Наверните каждый ломтик бекона на шпажку и жарьте, пока мясо не станет золотисто-коричневым.

Спаржа на гриле с беконом

Спаржа — вкусный овощ, который идеально подходит для барбекю — так же, как и ароматный бекон. Это сочетание понравится вашим вкусовым рецепторам! Тщательно промойте спаржу, отрежьте древесные концы и заверните в ломтики бекона. Смажьте блюдо оливковым маслом с каждой стороны.Поместите спаржу на горячий гриль и запекайте не менее 5 минут. Переворачивайте их каждую минуту для равномерного пропекания со всех сторон.

Спаржа на гриле в беконе прекрасно сочетается с чесночным соусом. Все, что вам нужно сделать, это налить в емкость блендера натуральный йогурт, добавить 2 столовые ложки майонеза, 3 зубчика чеснока и ваши любимые специи – например, соль, перец, прованские травы или сушеный чеснок. Смешайте все ингредиенты до однородной массы и оставьте соус на некоторое время в холодильнике.

Жареный бекон со сливой

Бекон на гриле хорошо сочетается не только с овощами, но и с фруктами! Если вы хотите попробовать новые вкусы, обязательно выберите сочетание бекона и чернослива или абрикосов.

Сухофрукты завернуть в ломтики бекона и насадить на металлические шпажки или деревянные зубочистки. Обжарьте блюдо примерно по 4 минуты с каждой стороны. Вы можете подать лакомство соло или добавить к любимому салату обжаренный на гриле бекон со сливами и абрикосами. Рекомендуем микс салата с рукколой, грецкими орехами и сыром горгонзола.

Бекон по-азиатски

Вам не нравится скука на кухне? Этот азиатский маринад для бекона на гриле — настоящий взрыв вкуса! Налейте в миску чайную ложку соевого соуса, добавьте 5 чайных ложек тамариндовой пасты, 2 столовые ложки кетчупа, 2 чайные ложки мирина и хлопья чили.Тщательно перемешайте все ингредиенты. Замочите ломтики бекона в маринаде и оставьте минимум на час. По истечении времени каждый ломтик бекона кладут на палочку в форме гармошки. Обжарить мясо до румяности. Подавайте бекон с отварным рисом.

Курица с беконом

Хотите знать, что можно приготовить из бекона? Дуэт из курицы и бекона – настоящий разврат для любителей мясных деликатесов на гриле!

Разделите куриные ножки на более мелкие порции, если они очень большие.Тщательно оберните каждую ногу ломтиком бекона. Тщательно покройте мясо домашним маринадом из прессованного чеснока, меда, горчицы, оливкового масла, соли, перца и тимьяна. Готовьте блюдо до мягкости, часто переворачивая мясо. Во время жарки смажьте бекон маринадом, чтобы он полностью пропитался.

Шашлычки с беконом

Мы не можем представить шашлык в кругу друзей или семьи без вкуснейших шашлыков с беконом! Их преимущество в том, что готовятся они быстро, а на палочке можно фаршировать любые овощи, которые вам нравятся.

Нарезать крупными кубиками бекон и промытую и обсушенную паприку, крупно нарезать цуккини, четвертинку лука и половинку грибов. На шпажки поочередно нанизать бекон, перец, грибы, лук и кабачки. Залейте все домашним маринадом — смешайте оливковое масло с бальзамическим уксусом, лимонным соком, горчицей, чесноком и вашими любимыми специями.

Козий сыр и финики в беконе

Сочетание сладких фиников, слегка терпкого козьего сыра и ароматного бекона никого не разочарует! Эта закуска - отличное предложение для вечеринки, которую вы приготовите всего за несколько минут.

Разрежьте бекон пополам. Сделайте небольшие отверстия в центре фиников, а затем вставьте в них кусочки козьего сыра. Поместите каждый финик на конец ломтика бекона и аккуратно сверните его. Проткните сладкое лакомство зубочисткой, чтобы концы мяса оставались на месте. Жарьте, пока бекон не подрумянится. Эта простая закуска хороша как в горячем, так и в холодном виде!

С чем подавать быстрые закуски на гриле?

Бекон для барбекю — проверенное решение, которое не может пойти не так.Однако не одним салом живет человек! Чтобы подчеркнуть вкус и аромат мяса, сочетайте его с другими не менее вкусными ингредиентами!

Со свежими овощами на гриле

Жареный бекон – это то, что любят поляки. Чтобы обеспечить организм сбалансированным питанием, не забывайте об овощах. Кабачки, баклажаны, грибы или паприка на гриле и готово - вкусно, быстро и полезно!

Если вы предпочитаете есть овощи без термической обработки, бекон на гриле также хорошо сочетается со свежими легкими салатами.Любителям оригинальных решений понравится вариант из листьев молодого шпината, клубники и брынзы с добавлением орехов и авокадо.

С осципеком и клюквой

Знаете, что еще подчеркнет неповторимый вкус и аромат жареного бекона? Мясо прекрасно сочетается с осципеком и клюквенным джемом. Вы можете пожарить оба ингредиента по отдельности или завернуть горское лакомство в ломтики бекона. В любом случае вкус закуски будет сногсшибательным!

С картофелем фри

Все знают, какой вкус у жареной картошки и костров.На этот раз решитесь на кухонный эксперимент и приготовьте картофель фри из сладкого картофеля. Вы можете запечь их как в духовке, так и на гриле – решение полностью за вами!

Жареный бекон идеально сочетается с постными блюдами. Позаботьтесь о том, чтобы на вашем столе были и вегетарианские добавки – все заезжие вегетарианцы будут вам за это чрезвычайно благодарны.

ПРОВЕРЬТЕ НАШЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ!

Жареный бекон — отличное предложение для майских выходных и не только!

Майские выходные уже не за горами, так что обязательно ознакомьтесь с нашими предложениями по закускам барбекю с беконом . Вам даже не нужно выходить из дома, чтобы запастись качественными ингредиентами – бекон от надежных поставщиков можно найти в ассортименте нашей Буфетной! Буковинский приют доставит вам покупки прямо к вашей двери с большим удовольствием.

.

Broil King

Все мы любим вкус блюд на гриле и некий мистический фон встреч, которые их сопровождают. Сочные стейки, нежные овощи и ароматная рыба. Звучит хорошо? Конечно, но вы, наверное, думали, что уголь снова кончился. Вы должны зажечь снова, и вы чувствуете дым. Будете ли вы снова проводить время, наблюдая за сосисками, пока остальные прекрасно проводят время? У нас есть идеальное решение для вас - газовые грили Broil King®.

Газовые грили Broil King® обеспечивают максимальное удовольствие и удовольствие от приготовления на гриле, и в то же время их простота использования и специальные решетки обеспечивают максимальный комфорт.Газовые грили Broil King® изготовлены из высококачественной нержавеющей стали и алюминия, что обеспечивает надежность и большую свободу использования. Их изготавливали с учетом последних тенденций, благодаря чему они отлично смотрятся, и в то же время не подавляют своими габаритами. Кроме того, светящиеся ручки позволяют готовить на гриле ночью, а разнообразие аксессуаров удовлетворит даже самых заядлых садовых поваров.

Грили Broil King® — это инновационные технологические решения, благодаря которым приготовление на гриле экономично и обеспечивает лучшие вкусовые качества, чем традиционные угольные грили.Их исключительная функциональность достигнута благодаря глубокой и высокой духовке. Это обеспечивается прекрасными конвекционными свойствами теплого воздуха, который пропекает наши блюда.

Запатентованные решения конструкции решетки и ароматизаторов гарантируют максимальную насыщенность вкуса благодаря идеально испаряющимся сокам и маринадам поверхностям, а также замечательным термическим свойствам, обеспечивающим равномерное пропекание в каждой части гриля.

Успех грилей Broil King® заключается в специально разработанных горелках, которые обеспечивают равномерное распределение пламени, что обеспечивает отличные тепловые условия внутри духовки, а также решетку и ароматизаторы.Вся система гарантирует, что жареное мясо и овощи будут сочными и имеют прекрасный вкус со всеми ароматами.

Грили Broil King® — идеальное решение для требовательных людей, а также для тех, кто любит компанию друзей, наслаждаясь вкусными и полезными блюдами на гриле. Оригинальный внешний вид привлекает внимание, а простота использования обеспечивает комфорт использования, благодаря чему ваши блюда будут идеально приготовлены. Как вам больше нравится.

Если вы все еще думаете о покупке газового гриля, подумайте о преимуществах гриля на газу: у вас есть полный контроль над температурой, которую вы можете удобно регулировать, и таким образом вы получаете восхитительный вкус еды.Время на приготовление вкусных блюд сокращается в несколько раз – вам не придется отвлекаться от разговора с друзьями, семьей или коллегами. Прежде чем принять окончательное решение, познакомьтесь с газовыми грилями Broil King®.

Компания Agrimpex Grilluj i Gotuj была основана из любви и страсти к кулинарии. Мы начали сотрудничество с одним из лучших производителей Onward Manufacturing, владельцем канадского бренда - Broil King®, став авторизованным дистрибьютором газовых грилей высочайшего качества. Покупая наши барбекю, вы пользуетесь многолетним опытом и, таким образом, получаете множество преимуществ.Мы лично протестировали каждую модель газового гриля Broil King®. Благодаря этому мы знаем, какие ощущения возникают от их использования и как эти приборы влияют на вкус и качество приготовленных блюд. Мы рады поделиться полученными знаниями с нашими клиентами, дав ценные советы. Более того, о каждом газовом гриле мы можем рассказать с двух точек зрения - пользователя и дистрибьютора, а это значит, что вы получаете достоверную и проверенную информацию об этой продукции в одном месте!

Вам не нужно беспокоиться о безопасности при использовании газовых грилей.Наши грили изготавливаются квалифицированными североамериканскими рабочими в соответствии с требованиями польского давления газа. У нас также есть сертификаты безопасности. Выбирая садовый газовый гриль из нашего предложения, вы выбираете оборудование, проверенное с точки зрения качества изготовления и стандартов безопасности. Кроме того, мы консультируем и помогаем нашим клиентам купить лучшую модель, отвечающую всем требованиям. Мы в вашем распоряжении все время. Также после совершения покупки мы ответим на вопросы и сомнения относительно использования, обслуживания и обслуживания оборудования.

На нашей странице для гриля вы найдете садовые газовые грили серий Imperial™, Sovereign™, Baron™, Regal™, Signet™, Monarch™, Royal™, Gem™, Porta-Chef™ и Crown™. У нас также есть широкий ассортимент эргономичных аксессуаров для гриля. В нашем блоге вы найдете рецепты шашлыков, советы и все остальное, что связано с миром барбекю.

.

Сколько калорий в 100 г жареного бекона?

Всего 1,35 г 0%
Витамины ГДА%
Витамин D 43 МЕ 7% Необходим для правильного строения костей и зубов, регулирует уровень сахара в организме, укрепляет иммунную систему.
Витамин Е 0,34 мг 2% Нейтрализует действие свободных радикалов, укрепляет иммунитет, снижает уровень плохого холестерина.
Тиамин (витамин В1) 0,82 мг 55% Участвует в превращении белков, жиров и углеводов в энергию, положительно влияет на работу нервной системы.
Рибофлавин (витамин В2) 0,2 мг 12% Участвует в превращении белков, жиров и углеводов в энергию, улучшает внешний вид кожи, волос и ногтей.
Ниацин (витамин В3) 6,92 мг 35% Регулирует уровень холестерина и сахара в крови, улучшает кровоснабжение кожи, положительно влияет на нервную систему.
Витамин B6 0,45 мг 23% Поддерживает правильное функционирование нервной системы, участвует в белковом обмене и сжигании жира.
Витамин В12 0,78 мкг 26% Улучшает работу нервной системы, память и концентрацию внимания, участвует в образовании эритроцитов.
Минералы ГДА%
Натрий 1546 мг 64% Регулирует водный баланс в организме, участвует в мышечных сокращениях, повышает артериальное давление.
Калий 390 мг 11% Поддерживает электролитный баланс организма, поддерживает пищеварение и участвует в мышечных сокращениях.
Кальций 10 мг 1% Является компонентом костей и зубов, сокращения мышц и свертывания крови.
Железо 0,82 мг 5% Компонент гемоглобина, участвует в транспортировке кислорода к мышцам.
Магний 21 мг 5% Способствует усвоению белков, жиров и углеводов, положительно влияет на нервную систему и свертываемость крови, укрепляет иммунную систему.
Фосфор 296 мг 30% Входит в состав клеточных мембран, а также костей и зубов, поддерживает правильное функционирование нервной и кровеносной систем.
Селен 24,7 мг 35% Антиоксидант, ускоряет обмен веществ, снижает утомляемость.
Марганец 0,03 мг 2% Принимает участие в сжигании жира и метаболизме глюкозы, поддерживает нормальную работу нервной системы.
Медь 0,05 мг 3% Способствует усвоению железа, участвует в выработке коллагена.
Цинк 1,7 мг 11% Поддерживает обмен веществ, улучшает внешний вид кожи, волос и ногтей.
Прочее ГДА%
Холестерин 58 мг 19% Его избыток приводит к развитию атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний.
Вода 61,7 г -
Жиры и жирные кислоты ГДА%
Всего 8,44 г 13%
Насыщенные жиры 2,84 г 14% Потребляется в более высоком уровне. .
Мононенасыщенные жиры 4.04 G - снижение уровня плохого холестерина ЛПНП, в то же время повышая уровень хорошего ЛПВП, это богатый источник витамина E.
Полиногировый жид. г Снижают уровень вредного холестерина, являются богатым источником витамина Е, но легко окисляются, образуя неблагоприятные свободные радикалы (особенно при жарке).
.

Как приготовить бекон на гриле, чтобы он был вкусным и сочным?


Какой бекон выбрать?

Купить этот вид свинины можно в сыром или копченом виде. Каждый из них подходит для шашлыка, но запомнить стоит немного по-другому. Мы скоро научимся жарить этот вид мяса. Самое главное – различать два вида его использования. Во-первых, копченый бекон лучше всего сочетается с другими ингредиентами, приготовленными на гриле.Так что используйте его, чтобы приготовить шашлык на гриле, спаржу с беконом для гриля, рулеты из бекона или рулетики из бекона и многое другое. В копченом варианте из него также можно сделать бекон, который можно добавить в свой салат-барбекю. Если, с другой стороны, вы рассматриваете сырой вариант, выбирайте нежирное мясо, которое толще, чем длиннее. Вы можете нарезать их ломтиками или обжарить бекон целиком. Это отличная основа для маринадов, так что вы можете точно настроить его вкус и аромат так, чтобы он мог конкурировать с сочной свиной шеей на гриле или альтернативой для гостей, которые обычно едят черный пудинг на гриле .


Чем приправить бекон на гриле?

Вместо того, чтобы покупать готовый, уже приправленный бекон, сделайте его сами и так, как вам больше нравится. В этом вам помогут продуманные мясные аксессуары и большая и глубокая чаша. Бекон маринуется так же, как жареные ребрышки . Самое главное тщательно обмазать отварное мясо оливковым маслом со специями или другой смесью на основе меда, горчицы, майонеза или кетчупа. На самом деле, все свежее мясо маринуется так.Отличия только в дополнениях. Крылышки-гриль предпочитают более легкие специи и часто более травяные маринады. Бекон на гриле требует сильного акцента – щепотка специй, немного дымного аромата, немного свежести сока лайма. Главное, оставить маринованный бекон в холодильнике минимум на 12 часов в контейнере, защищенном пищевой пленкой. Чем его приправить? Как и в случае с куриными грудками на гриле , в вы можете выбирать из: пикантного, чили, сладкой и копченой паприки, перца, чеснока, горчицы, острого кетчупа, меда, светлого или темного пива, орегано и майорана.


Рецепт бекона на гриле

Неважно, был ли выбор копченым или сырым. Неважно, какие специи в вашем маринаде. Бекон на гриле будет вкусным и сочным, даже если ваши принадлежности для шашлыка прослужили вам несколько сезонов. Самое главное при приготовлении на гриле – это кухонные щипцы, время и правильная температура. Он должен быть горячим, тогда лук-порей хорошо закроется в своих натуральных соках, обогащенных магией маринада.Если у вас есть под рукой алюминиевый противень, установите гриль на средний уровень и разложите на нем кусочки бекона. Если у вас нет такой подставки и ломтики мяса тонкие, кладите их повыше над раскаленными углями. Время выпечки от 10 минут до 25 минут. Все зависит от того, запекаете ли вы бекон целиком или кусочками поменьше. Регулярно проверяйте, не слишком ли румянится с одной стороны, и переворачивайте свинину на гриле. Если, с другой стороны, вы ищете другие источники вдохновения, см. наш пост под названием«Что приготовить на гриле — креативные рецепты, которые стоит попробовать хотя бы раз». Мы также рекомендуем вам приготовить несколько закусок для барбекю, которые немного утолит чувство голода!
.

Смотрите также