8 (499) 704-32-83
Москва

8 (812) 244-86-91
Санкт-Петербург

Заказать обратный звонок
Ежедневно с 9:00 до 19:00

Творожная запеканка зебра в духовке


Творожная запеканка Зебра рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Русская

Кол-во порций: 10 порций

Тип блюда: Десерты

Ингредиенты для творожной запеканки зебра на 10 порций :

Рецепт приготовления творожной запеканки зебра по шагам

В творог кладем сахар, ваниль, соль и яйца. Перемешиваем.

Затем добавляем молоко и манную крупу. Хорошо перемешиваем.

Тесто делим приблизительно на две части. В одну добавляем какао.

Форму для запекания смазываем маслом и начинаем выкладывать поочередно то белое тесто, то коричневое.

И так, пока не закончится тесто. Приготовить эту запеканку можно двумя способами. Поставить в духовку минут на 35-40 при температуре 170-175 градусов. Я же запекала в микроволновой печи. Для этого ставим форму с тестом в печь. Включаем максимальную мощность(у меня 750) и устанавливаем таймер на 10 минут.

Через 10 минут запеканка готова . Пусть постоит в микроволновке еще 2 минуты.

Достаем из формы, охлаждаем и разрезаем на порции.

Можно ее перевернуть и посыпать шоколадом, но это по вашему вкусу.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Творог полужирный

90

45

15

845

Куриное яйцо

14

13

1

173

Манная крупа

10

1

71

333

Поваренная соль

0

0

0

0

Какао-порошок

6

4

3

72

всего в блюде:

125

68

217

1998

всего в 1 порции:

13

7

22

200

всего в 100 граммах:

12

7

22

198

Похожие рецепты

Творожная запеканка Зебра рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Как приготовить творожную запеканку Зебра в духовке

Большинству хозяек очень нравится готовить всевозможные творожные запеканки. А почему бы и нет? Ведь готовятся такие запеканки просто, не требуют для своего приготовления каких-то уж очень особенных умений и навыков, все продукты абсолютно доступные, а родные с удовольствием уплетают такой десерт и просят добавки.

Сегодня предлагаем приготовить полосатую творожную запеканку «Зебра». В такой запеканке отлично сочетаются ванильные и шоколадные слои, а сама запеканка имеет очень интересный полосатый срез. Получается вкусно и красиво!

Как приготовить "Творожная запеканка Зебра" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 2 Ссылка

В чаше кухонного комбайна (насадка металлический нож) соединить 300 г творога, 90 г сахара, 2 яйца.

Шаг 3 Ссылка

Измельчить до образования однородной нежной массы.

Шаг 4 Ссылка

Отложить от этой массы 1/3 часть и добавить к ней 7 г какао и 60 мл молока.

Шаг 5 Ссылка

В остальную светлую массу всыпать крахмал (1,5 ст. л.), ванильный сахар (1 ч. л.) и измельчить до образования однородной массы. Вынуть светлую массу из комбайна.

Шаг 6 Ссылка

Поместить в комбайн отложенную массу с какао и измельчить до образования однородной массы.

Шаг 7 Ссылка

Форму для выпечки смазать сливочным маслом (1 ст. л.). Присыпать пшеничной мукой (1 ст. л.). Выложить часть белого теста на дно. Сверху равномерно распределить часть шоколадного теста.

Шаг 9 Ссылка

Дать запеканке остыть в духовке, а затем нарезать порционными кусочками и подавать.

Творожный пирог «Зебра» рецепт – Итальянская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

Творожный пирог «Зебра» рецепт – Итальянская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

+ Подбор рецептов

Выпечка и десерты

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

СвининаФаршТесто филоКуриная грудкаСосиски

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Виктория Останина порций:  8ГОТОВИТЬ:  

1 час

1 час

Добавить в книгу рецептов12

Добавить
фотоАвтор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Куриное яйцо

2 штуки

Манная крупа

5 столовых ложек

Какао

1 столовая ложка

Заменитель сахара

по вкусу

Ванилин

щепотка

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Творог размять вилкой, вбить яйца и подслститель, перемешать миксером.

2Влить к творогу молоко, добавить 3 ст. л манки, ещё раз хорошо взбить.

3Разделить тесто примерно на 2 части, в одну добавить какао, во вторую — ванилин и 1 ст. л манки.

4В силиконовую форму по несколько ст. л. вливать тесто, чередуя белое с шоколадным.

5Затем можно нарисовать узор с помощью зубочистки, проводя ей по тесту от центра к краям будущего пирога.

6Запекать в разогретой до 175°C духовке 35 минут (готовность определять по румяности и методом «сухой зубочистки»).

Популярные запросы:Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: София Каде

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

19 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Вячеслав Осипенко

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Рецепт творожника "Зебра" с фото пошагово на Вкусном Блоге

Рецепт приготовления:

Яйца разделяем на желтки и белки. Желтки взбиваем с сахаром и ванилином до получения светлой пышной массы.

Добавляем к желтковой массе протертый творог и крахмал. Перемалываем блендером до однородной консистенции.

Белки отдельно взбиваем до средних пиков.

Делим массу пополам. В одну половину добавляем какао и перемешиваем до однородного состояния.

Взбитые белки делим пополам и добавляем в светлую и шоколадную массу. Аккуратно перемешиваем - чем меньше воздуха выдавится при этом из белков, тем лучше.

Форму смазываем маслом или застилаем пергаментом. Поочередно по одной ложке выкладываем массу - каждую последующую порцию кладем в центр предыдущей.

   

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем около часа.

Подаем теплой или полностью остуженной.

Приятного чаепития!

Запеканка зебра - Творожно-тыквенная | ХозОбоз

История блюда.

Сразу хочется отметить, что наша запеканка творожная с тыквой под названием зебра является разновидностью знаменитого на весь мир десерта. Догадались о чем речь? Да, да я имею в виду именно мраморный кекс, который, если верить исторической справке, впервые был приготовлен в конце XIX века. Сегодня он тем не менее так же популярен и особенно в США, где и был придуман. Секрет его красоты в использовании сразу двух видов теста: обычного ванильного и шоколадного, причем по стандарту теста с добавлением какао должно быть в десерте не менее 33 с половиной процентов.

А вот кекс зебра и даже запеканка с одноименным названием получились не простым смешиваем, а попеременным вливанием в формы теста белого о коричневого цветов. Хотя надо сказать, что сегодня в качестве альтернативы шоколадным полоскам кондитеры охотно используют тесто с другими добавками, что придает десерту более веселый, но менее изысканный вид. Так получилось и в нашем случае ведь творожно тыквенная запеканка зебра, рецепт которой мы вам предложим, едва ли похожа на классическую ведь полоски в ней бело-оранжевые. А для традиционного варианта творожная запеканка зебра и ее рецепт не предполагали бы добавления тыквы, но непременно содержали бы какао порошок. Мы сегодня готовим с тыквой так что не станем терять времени и начнем, пожалуй.

Ингредиенты для запеканки:

Слой из тыквы:

  • Тыква - 500 г
  • Яйцо - 2 шт.
  • Крахмал любой - 2 ст.л.
  • Сахар - 50 г

Слой творожный:

  • Творог жирностью 5%) - 500 г
  • Крахмал (любой) - 2 ст.л.
  • Сахар - 50 г
  • Яйцо - 2 шт.
  • Разъемная форма 21 см

Приготовление:

  1. Для начала подготовим необходимые продукты и прежде всего тыкву, почистить ее.

    Для начала подготовим необходимые продукты и прежде всего тыкву, почистить ее.

  2. Тыкву надо очистить от семян и кожуры, нарезать кубиками и сварить в сотейнике до готовности, а потом превратить в пюре.

    Тыкву надо очистить от семян и кожуры, нарезать кубиками и сварить в сотейнике до готовности, а потом превратить в пюре.

  3. Пюре тыквы теперь надо остудить.

    Пюре тыквы теперь надо остудить.

  4. Когда тыква остынет к ней надо добавить крахмал, яйца сахарный песок.

    Когда тыква остынет к ней надо добавить крахмал, яйца сахарный песок.

  5. Все компоненты еще раз хорошенько смешиваем блендером до однородности.

    Все компоненты еще раз хорошенько смешиваем блендером до однородности.

  6. Для творожной начинки выкладываем в миску творог и смешиваем его с сахаром, крахмалом и яйцами.

    Для творожной начинки выкладываем в миску творог и смешиваем его с сахаром, крахмалом и яйцами.

  7. Хорошенько смешиваем блендером и если смесь творога получилась густоватой, ее можно развести кефиром или сливками.

    Хорошенько смешиваем блендером и если смесь творога получилась густоватой, ее можно развести кефиром или сливками.

  8. Застилаем разъемную форму пергаментом по дну и смазываем растительным маслом. Собираем запеканку: пару ложек творожной начинки, сверху пара ложек тыквенной, потом снова творожной и так до конца ингредиентов.

    Застилаем разъемную форму пергаментом по дну и смазываем растительным маслом. Собираем запеканку: пару ложек творожной начинки, сверху пара ложек тыквенной, потом снова творожной и так до конца ингредиентов.

  9. Запеканку помещаем в духовку разогретую до 180 градусов примерно на 45 минут. По прошествии этого времени запеканку надо вынуть и охладить. Только после этого десерт можно подавать к столу.

    Запеканку помещаем в духовку разогретую до 180 градусов примерно на 45 минут. По прошествии этого времени запеканку надо вынуть и охладить. Только после этого десерт можно подавать к столу.

  10. Приятного аппетита.

    Приятного аппетита.

Польза блюда.

Вот так быстро и просто приготовилась в духовке наша творожная запеканка зебра да еще и с тыквенным слоем. И вкуса и пользы от такого десерта будет не мало. Представьте себе как хорош творог со всеми его витаминами и кальцием да прибавьте к этому волшебные свойства вкусной, сочной, сладкой и ароматной тыквы. Красота да и только. Так что наслаждайтесь отличным десертом без вреда для здоровья.

А ХозОбоз желает вам отличного настроения и великолепного время провождения на кухне и желательно нашей компании. Давайте дружить и готовить вместе. Всегда ваш друг и советник ХозОбоз!

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Творожная запеканка «Зебра» в мультиварке. Рецепт творожной запеканки «Зебра Творожная запеканка зебра в духовке

Пошаговое приготовление творожной запеканки «Зебра» с фото

Взбейте с сахаром, ванилью и щепоткой соли.

Добавьте к яйцам и перемешайте, чтобы компоненты соединились.

Всыпьте к творогу манную крупу и оставьте на 20–30 минут, чтобы крупинки манки разбухли. Для того, чтобы творожная масса была однородной, перебейте ее при помощи погружного блендера.

Разделите творожное тесто на две равные части и добавьте в одну из них нужное количество какао-порошка. Тщательно перемешайте, чтобы вся масса была окрашена однородно. Какао сделает тесто более плотным, поэтому следует добавить в него молоко и размешать, доводя творожную массу до нужной консистенции.

Форму для выпечки застелите пергаментом. Начинайте выкладывать тесто. Поочередно в центр кладите ложку то белого, то шоколадного теста, помещая каждую последующую порцию в центр предыдущей. Тесто само под своим весом будет распределяться по форме, приобретая полосатую расцветку.

Поместите форму с полосатой запеканкой в микроволновку и выставьте мощность на 600 Вт. Время готовки - 15 минут.

Такую нежную и ароматную запеканку можно приготовить на скорую руку прямо утром перед работой на завтрак и подать с чашкой чая или стаканом молока.

Творожная запеканка «Зебра», приготовленная в микроволновой печи, готова. Дайте ей немного остыть, чтоб она не крошилась при нарезании и угощайте своих близких. Приятного аппетита!

Друзья, «Зебра», приготовленная в мультиварке получается удивительно нежной и пышной. Кроме легкого способа приготовления с помощью этой чудо-техники, десерт является чрезвычайно полезным и необыкновенно вкусным!

А что касается данного рецепта творожной запеканки «Зебра», то ее с удовольствием съедят и маленькие гурманы! К тому же творожно- имеет очень привлекательный полосатый вид, напоминающий веселые полосочки у зебры, что вызывает дикий восторг у меленьких едоков!

Творог нужно выбирать для десерта только хорошего качества — свежий, сухой, с нормальным процентом жирности. Если вы хотите, чтобы запеканка получилась нежной, выбирайте творог в магазине без крупинок. Если творог оказался все же сыроват, тогда поместите его на ночь под гнет, чтобы убрать влагу или добавьте чуть больше муки. Но с последним ингредиентом не переусердствуйте, иначе изделие получится не такое нежное (лучше все-таки убрать излишнюю влагу).

Давайте рассмотрим, «Зебра» в мультиварке в рецепте с фото по шагам.

Ингредиенты

Творог — 800 г

Сахарный песок — 1 стакан (или по вкусу)

Яйца — 4 шт.

Мука (или кукурузный крахмал) — 3 ст. л.

Какао-порошок — 4 ст. л.

Ванильный сахар (по желанию) — 1 пакетик

Сливочное масло — 1 ст. л. (для смазывания)

Пошаговая инструкция приготовления творожной запеканки «Зебра»

1. Взобьем яйца и вместе с сахарным песком и ванильным сахаром перемешаем их при помощи миксера. Добавим творог и продолжим взбивать массу в миксере до кремообразного состояния. И в конце добавим муку, снова все тщательно вымешаем.

2. Разделим тесто на две равные части и в одну добавим како-порошок, который хорошо перемешаем.

3. Смажем чашу мультиварки подсолнечным или сливочным маслом, выложим в центр большой столовой ложкой шоколадное тесто, а в центр шоколадного — белое тесто. Примнем в центре слегка ложкой, чтобы тесто раздвигалось к краям и продолжим чередовать, пока тесто все не закончится.

4. Закрываем прибор крышкой и включив режим «Выпечка» ставим время — 1 час.

После того, как мультиварка испечет запеканку ей надо дать остынуть в течении 40 минут, иначе изделие поломается.

Потом вынимайте готовую творожную запеканку с шоколадными полосками в виде зебры из формы. Мне осталось добавить информацию для тех, кто следит за своей фигурой: в одном кусочке содержится около 340 ккал, а из данного количества продуктов получается примерно 8 порций запеканки.

Приятного аппетита!

Видео-рецепт творожной запеканки «Зебра»

Друзья, если вам понравился рецепт, поделитесь об этом в комментариях. Мне очень важно знать ваше мнение, это позволит сделать сайт интереснее и полезнее. Жду лайков на этот рецепт, проголосуйте за него, если он вам понравился, нажав на социальные кнопочки – так вы скажите блогу спасибо. Вступайте в группу Вкусная кухня в Контакте и подписывайтесь на новые вкусные рецепты.

С уважением, Любовь Федорова.

На смотрите еще рецепты:

Творожная выпечка всегда завораживает своим вкусом и ароматом, но сделать ее еще красивее поможет какао. Благодаря шоколадному порошку пирог получится ярче и ароматнее, красивые полоски превращают обычную запеканку в «зебру». И не стоит бояться творожной выпечки, она в любом случае получается идеальной. Я буду печь творожную запеканку в мультиварке-скороварке Юнит (мощность 900 Вт). Хотя в духовке эта выпечка получается не хуже, выпекать в духовке запеканку нужно при температуре 180 градусов около 40 минут.

Ингредиенты:

  • Творог (нежирный) – 0,5 кг;
  • Яйца куриные (крупные) – 3 штуки;
  • Ряженка (или йогурт) – 200 мл;
  • Сахарный песок – 5 ст. ложек;
  • Мука – 3 – 4 ст. ложки;
  • Какао-порошок – 3 ст. ложки;
  • Масло растительное для смазывания чаши мультиварки.

Приготовление творожной запеканки «Зебра» в мультиварке

  1. В глубокую чашку выложите творог, лучше всего использовать нежирный продукт. Влейте ряженку, которую можно заменить натуральным йогуртом без добавок.
  2. С помощью миксера взбейте ингредиенты до более однородной массы. Если вы желаете чтобы выпечка была однородной без комочков творога, тогда воспользуйтесь блендером или перетрите массу до однородности.
  3. В отдельной миске взбейте яйца с сахарным песком до пышности.
  4. В результате должна получиться пышная яичная масса.
  5. Влейте яичную массу в перетертый творог и тщательно смешайте ингредиенты с помощью миксера на высокой скорости.
  6. В тесто добавьте муку и перемешайте ложкой или венчиком.
  7. Теперь разделите творожное тесто по двум мискам. В одну добавьте какао-порошок и смешайте с помощью ложки.
  8. Вот такие два вида теста у вас должны получиться.
  9. Теперь смажьте чашу мультиварки маслом. И с помощью большой ложки начните выкладывать тесто в середину чаши: ложку белой массы, далее ложку темной и т.д., пока не закончится тесто.
  10. В итоге получится вот такая «слойка».
  11. С помощью шпажки можете сделать разводы на поверхности теста (по желанию).
  12. Поставьте чашу с тестом в мультиварку, закройте крышку и поверните ее в положение «Закрыто», клапан выпуска пара откройте. Готовить запеканку будем с помощью программы «Выпечка» 30 минут.
  13. Готовую запеканку из творога и какао выложите на блюдо и дайте полностью остыть. После отправьте в холодильник на пару часиков, поверьте, от этого ее вкус станет только лучше!

Приятного вам аппетита!

Фоторецепт прислала Славяна

  • 1)

    Продукты для приготовления интересной творожной запеканки «Зебра».

  • 2)

    Так как у меня творог пастообразный, его уже можно не пропускать через сито. Если вы используете такой же, тогда просто разминаем его вилкой, соединяя заодно с яйцами.


  • 3)

    Затем добавляем положенную порцию сахара, перемешиваем и вливаем молоко. Доводим все до однородной массы, тщательно перемешивая.


  • 4)

    Всыпаем манку и ванилин (по желанию). Перемешиваем.


  • 5)

    Делим творожную массу на две равные части. В одну часть добавляем какао и хорошо перемешиваем, чтобы не было никаких ненужных комочков.


  • 6)

    Берем небольшую круглую форму, смазываем ее сливочным маслом и немного посыпаем светлыми панировочными сухариками. Дальше начинается самое интересное. На дно вначале выкладываем 2 ложки коричневой (той, что с какао) массы, а затем сверху на нее 2 ложки белой. Так как тесто получается довольно густое, расплываться по форме оно будет медленно. Поэтому не спеша выкладываем слой за слоем всю творожную массу, чередуя слои.


  • 7)

    Когда все тесто будет красиво лежать на своем месте, проводим по нему ножном от центра до краев. Таким образом, получается такой рисунок, как на фото. Ставим в разогретую духовку и, как обычно, выпекаем (при стандартных 180 градусах) до готовности. У меня на это ушло где-то 40 минут.


  • 8)

    Достаем из духовки, сразу же проверяем (тонкой деревянной палочкой) готовность и даем немного остыть. После чего вкусная творожная запеканка «Зебра» готова к употреблению. Быстренько ее нарезаем и подаем к столу! К этому блюду можно подать сметану, а можно и просто с чаем насладиться его вкусом.


Я очень люблю творожную выпечку, а так как уже давновато ничего из этого продукта не готовила, то и соскучилась очень сильно. Творожный аппетит постоянно давал о себе знать, поэтому остановилась на одном из вариантов - испечь мраморный кекс или как его еще называют зебра, только на творожной основе.
Я пробовала выпекать пару других рецептов творожной зебры, на которые наткнулась в сети, но рецепты, которые мне попадались, были какие-то неудачные - только перевод продуктов. Поэтому остановилась на самом простом варианте, которым и поделюсь с вами - получается очень вкусный и пышный кекс.

Вот с этими продуктами я буду работать.


Творог я, вообще, никогда не протираю для выпечки, хотя кто-то и рекомендует. В этот раз решила сделать исключение и поэтому протерла творожок через сито.


Сразу же замечу, что потом, пробуя готовый кекс, разницы я не почувствовала - что пропущенный через сито, а что нет.
Далее растапливаю сливочное масло - топила его в микроволновке.


Запариваю отдельно изюм в кружке - где-то 1/3 часть стакана взяла.


И когда все эти детали сделала, приступаю к тесту. Взбиваю яйца,


затем к ним добавляю 1 полный стакан сахара. Меньше не советую, так как кекс получится несладким (учитывайте, что еще пачка творога пойдет в тесто). У меня на фото с продуктами неполный стакан, но я еще досыпала в тесто. Взбиваю все это миксером.


Затем ввожу творог и размешиваю. А точнее, я вылила взбитые яйца с сахаром в миску с творогом - в ней мне удобней будет замешивать.


Дальше идет растопленное сливочное масло,


снова размешиваю, но уже ложкой, чтобы не плескалось по сторонам, и добавляю ванилин и разрыхлитель.


А теперь я делю эту массу на две примерно одинаковые части и уже в каждую по отдельности буду добавлять муку. Так как в ту половину, где будет какао, муки уже я буду сыпать поменьше. Итак, насыпаю 2 стол. ложки какао в одну часть теста,


и затем муку - я ориентируюсь по консистенции, тесто должно получиться густоватым и вязким. Муки у меня ушло неполный стакан.
Промываю изюм и насыпаю в каждую часть теста.


Теперь начинаю закладывать его в форму ложкой, поочередно формируя слои. Форму я ничем не смазываю, так как она у меня действительно антипригарная, а не просто ею называется. Я выкладывала в центр по 1 стол. ложке, но можно и по две.


Когда все тесто выложила в форму, оно из-за своей густоты у меня получилось с горкой, поэтому я слегка и аккуратно потрясла кексницу, чтобы тесто равномерно улеглось.


Ставлю в разогретую духовку запекаться при температуре 180 градусов на 45-50 минут. Готовность я проверяю длинной тонкой деревянной шпажкой.
Вот такой кексик вышел у меня из духовки.


И, конечно же, фото в разрезе.


Прослойки с какао дают самый настоящий шоколадный вкус - это, действительно, вкусно.

Время приготовления: PT01h30M 1 ч. 20 мин.


Рецепт запеканки из творога в духовке поваренок. Запеканка творожная – рецепты в духовке и в микроволновке, как в детском саду

И снова здравствуйте!! Готовим сегодня легкое и полезное блюдо — творожная запеканка. Это изделие простое в приготовлении, требует минимум подготовки и времени. Зато питательный завтрак вам обеспечен.

Творог является главным ингредиентом нашего блюда, а он как известно очень полезный. И даже при тепловой обработке не теряет свой витаминный комплекс.

Сегодня мы будем готовить творожную запеканку в духовке, такой вариант очень важен в рационе детей и взрослых, кто придерживается диеты, ну и просто для людей здорового образа жизни. И не забывайте, что из этого продукта можно еще сделать не менее полезные и пышные .

Вкусовые качества запеканки напрямую зависят от выбранного вами творога. Не берите творог с пальмовым маслом, или как еще его называют творожный продукт. Иначе ваше блюдо получится жидким и не пышным.

Ингредиенты:

  • Творог — 400 гр.;
  • Сахар — 3 ст. л.;
  • Манная крупа — 2 ст. л.;
  • Сметана — 2 ст. л.;
  • Яйца — 2 шт.;
  • Ванилин — щепотка;
  • Растительное масло — для смазывания.

Способ приготовления:

1. Творог необходимо довести до однородного состояния. Используйте сито или блендер. Если продукт мягкий, то можно просто размять вилкой.


2. Яйца разбиваем в отдельной миске и добавляем сахар.


3. Взбейте яйца с сахаром до образования белой пены.


4. Теперь соединяем творог, взбитую смесь, манку, сметану и ванилин.


5. Все хорошо взбиваем миксером.


6. Возьмите форму для запекания и смажьте ее маслом.

На заметку!! Чтобы десерт не прилип — посыпьте противень панировочными сухарями.


7. Заливаем форму творожным тестом.


8. Духовку необходимо разогреть до 200 градусов и выпекать запеканку минут 40.


9. Подавайте наше блюдо со сметаной, ягодами, вареньем. Или просто кушайте с чаем и молоком.


Данный рецепт является основой для творожной запеканки. Всегда основные ингредиенты можно дополнить изюмом, курагой, орехами, ягодами.

Классический рецепт запеканки из творога. Видео

Почему-то готовя это изделие, у всех оно получается по разному. Конечно, все зависит от того, какие продукты вы используете. Многие считают, что в состав должен входить только домашний творог, а многим и магазинный нравится. Я же считаю, что надо выбрать для себя свой рецепт, который у вас получается всегда успешным и вкусным. А следующий видео урок вам помощь:

Рецепт творожной запеканки как в детском саду

Я четыре года проработала воспитателем в детском саду, и знаете, меня всегда удивляло, как готовят запеканку наши повара. Она получалась всегда необыкновенно легкая, воздушная и безумно вкусная. Подавали ее всегда с изюмом и сладкой подливой. Дети были в восторге. Делюсь с вами чудо рецептом!!

Ингредиенты:

  • Творог — 500 гр.;
  • Крупа манная — 50 гр.;
  • Яйцо — 1 шт.;
  • Сахар — 50 гр.;
  • Изюм — 40 гр.;
  • Масло сливочное — 30 гр.;
  • Сметана — 30 гр.;
  • Ваниль или ванильный сахар — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Творог измельчаем блендером до кремовой консистенции.


2. Теперь смешиваем его с растопленным маслом, манкой, сахаром и желтком. Белок пока отложите в сторону.


3. Белок отдельно взбейте миксером на максимальных оборотах.


4. Изюм необходимо запарить в кипящей воде на 10 минут до набухания.


5. Белок аккуратно введите в тесто. С изюма убираем жидкость и отправляем в творожную массу. Хорошо все перемешиваем.


6. Форму смазываем маслом и немного присыпаем мукой. Выкладываем тесто и разравниваем. Сверху смажьте сметаной ровным слоем. Ставим запеканку в заранее разогретую духовку при 180-200 С на 30 минут.


7. Пока готовится десерт, приготовьте соус. Я уже рассказывала, как приготовить для сырников. Используйте его и для этого блюда. Делали его так же, как в детском саду.


8. Когда запеканка хорошо подрумянится, достаньте ее и дайте немного остыть. Затем аккуратно вытащите на тарелку и полейте сладким молочным соусом. Приятного аппетита!!


Как приготовить запеканку с манкой (фото прилагаются)

Если в состав нашего творожного десерта добавить манку, то изделие хорошо поднимется и образует плотную структуру. А еще я люблю добавлять курагу, получается мини-тортик.

Ингредиенты:

  • Яйцо — 1 шт.;
  • Творог — 200 гр.;
  • Сметана — 3 ст. л.;
  • Сахар — 3 ст. л.;
  • Соль — 0,5 ч. л.;
  • Манка -0 2 ст. л. сухая;
  • Курага — 50 гр.
  • Ванилин — щепотка.

Способ приготовления:

1. Курагу заранее замочите в теплой воде, чтобы она стала мягкой.


2. Затем слейте воду, просушите и порежьте на небольшие кусочки.


3. В творог добавьте сахар и соль.


4. Потом яйцо.


5. И сметану.


6. Все хорошо перемешиваем и высыпаем ванилин.


7. Добавляем манную крупу.


8. Снова тщательно все перемешиваем с курагой.


9. Противень смазываем растительным масло и посыпаем сухой манкой.


10. Выкладываем творожную массу и выпекаем 40 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Сверху можно украсить белковым кремом.


Простой рецепт творожной запеканки без манки

И в заключении отличный рецепт вкусного пудинга с абрикосами. Готовить будем без манки. Многие предпочитают именно такую рецептуру. Ну что же, попробуем такой вариант приготовления в духовке.

Ингредиенты:

  • Творог -1 кг;
  • Яйца – 3 шт.;
  • Сахар – 2/3 ст.;
  • Мука или крахмал 3 ст. л.;
  • Варенье абрикосовое – 150 гр..

Способ приготовления:

1. Творог смешайте с сахаром и мукой. Яйца разделите на белок и желток. Желток отправляем к творожной массе, хорошо растираем и перемешиваем с абрикосовым вареньем.

На заметку!! Можно взять любое другое варенье, только не красное. Чтобы пудинг не окрасился.

2. Белки взбейте в густую пену и аккуратно перемешайте с основной массой.

3. Кладем все в смазанную форму для выпечки в разогретую духовку. Готовиться блюдо будет минут 40-45 при температуре 180 градусов.

4. После выпечки даем остыть, а потом режем на кусочки и подаем на стол.


Творожная запеканка, по большому счету на любителя,но я надеюсь, что благодаря моей подборке, вы полюбите этот полезный десерт и будете радовать своих близких чаще, особенно актуально это блюдо на завтрак и полдник. Всем хорошего дня и отличного настроения!!

Это полезное и легкое лакомство. Сейчас вы узнаете несколько новых рецептов. Ведь запеканка из творога может иметь множество вариаций приготовления.

Ингредиенты:
  • яйцо – 1 штука;
  • творог – 0,5 кг;
  • соль – на кончике ножа;
  • изюм – 0,1 кг;
  • манная крупа – 2 ст. ложки;
  • сахар – 3 ст. ложки;
  • ванилин – по вкусу;
  • сливочное масло – 2 ст. ложки;
  • сметана – 0,1 кг.
Приготовление:
  1. Заранее достаньте масло из холодильника, чтобы оно стало мягким.
  2. Порежьте масло на маленькие кусочки и смешайте его с творогом. Для удобства можете воспользоваться погружным блендером.
  3. В отдельной емкости смешайте яйца с сахаром. Взбейте их венчиком или миксером до однородной консистенции.
  4. Влейте яйца в творожно-масляную массу.
  5. Теперь добавьте изюм, манку, соль и ваниль. Несколько раз все смешайте.
  6. Смажьте противень маслом, присыпьте его панировочными сухарями.
  7. Выложите творожную массу в форму. Сверху все промажьте сметаной.
  8. Отправляйте противень в горячую духовку на 40 минут. Ее температура должна быть 180 градусов.
  9. Запеканка из творога как в детском саду готова! Разрезайте ее на красивые порции и подавайте на стол.

Классическая запеканка из творога

  • мягкий творог – 0,6 кг;
  • манка – 3 ст. ложки;
  • яйца – 3 штуки;
  • сахар-песок – 3-4 ст. ложки.
Поэтапность шагов:
  1. Если в наличие обычный творог, то измельчите его в блендере или перетрите через сито, чтобы избавиться от комочков.
  2. Мягкий творог сложите в миску и разбейте к нему 3 яйца. Смешайте до однородного состояния.
  3. Добавьте к будущей запеканке сахар и манку.
  4. Смажьте неароматным маслом противень и заливайте творожную массу. Отправьте запекаться.
  5. Оптимальная температура для готовки – 180 град., ориентировочное время – 30-40 минут.

Спустя указанное время, проткните запеканку деревянной палочкой, если она мокрая – поставьте блюдо выпекаться дальше. Если палочка сухая, то запеканка готова. Ее можно украшать и подавать на стол. Приятного вам аппетита!

Легкий диетический пошаговый рецепт

Предлагаем вам приготовить это блюдо в мультиварке, ведь тогда нужно будет использовать не так много масла.

Ингредиенты:
  • сухой обезжиренный творог – 0,4 кг;
  • манная крупа – 4 ст. ложки;
  • мягкий обезжиренный творог – 0,3 кг;
  • ванилин – 1 пакетик;
  • куриные яйца – 3 штуки;
  • соль – на кончике ножа.
Приготовление:
  1. В большой кастрюле смешайте оба вида творога. Перемешайте их вручную, чтобы консистенция была как можно больше однородной.
  2. Теперь добавьте к творогу сырые яйца. Все взбейте с помощью блендера.
  3. Добавьте к творогу сухие компоненты: соль, ванилин и манную крупу.
  4. Смажьте сливочным маслом чашу своего электроприбора.
  5. Выложите всю массу в мультиварку. Выберите режим «Мультиповар» и задайте вручную необходимые параметры. Температура – 120 градусов, время – 50 минут.
  6. Запеканка в мультиварке с хрустящей корочкой готова! Украсьте ее свежими ягодами и подавайте на стол.

Творожная запеканка Неженка

Ингредиенты:
  • сахар – по вкусу;
  • творог (домашний) – 0,5 кг;
  • лимон (небольшой) – 1 штука;
  • мука высокосортная – 4 ст. ложки;
  • курага – 0,1 кг;
  • яйца столовые – 3 штуки;
  • ванилин – 1 щепотка;
  • сливочное масло – 50 грамм;
  • сода – ½ ч. ложки;
  • соль – 1 щепотка.
Поэтапность шагов:
  1. Заранее достаньте сливочное масло из холодильника.
  2. Свежий творог прокрутите на мясорубке или измельчите в блендере.
  3. Смешайте его с солью, ванилином и сахаром.
  4. Лимон промойте и натрите его цедру на мелкой терке. Переложите ее к творогу.
  5. Соду погасите соком из свежего лимона и положите ее в миску к остальным компонентам.
  6. Разбейте к творожной массе яйца.
  7. Добавьте мягкое масло. Все тщательно перемешайте.
  8. Обдайте курагу кипятком и нарежьте ее на небольшие кубики. Переложите ее к основной массе.
  9. Застелите на противень пергамент, смажьте его маслом и выложите туда творожную смесь.
  10. Разогрейте духовку до 170 градусов и отправьте туда будущую запеканку. Противень разместите на средней полке.
  11. Творожная запеканка готова. Украсьте ее по своему усмотрению и угощайте семью.

Шоколадно-творожная запеканка в духовке (без муки и манки)

Ингредиенты:
  • молоко – 0,12 л;
  • творог – 0,5 кг;
  • какао-порошок – 15 грамм;
  • сахар – 0,18 кг;
  • крахмал (кукурузный) – 3 ст. ложки;
  • яйца – 4 штуки;
  • ванилин – 1 щепотка;
  • сливочное масло – 1 ч. ложка.
Поэтапность шагов:
  1. Разомните творог вилкой или ложкой, чтобы он имел однородную консистенцию.
  2. Добавьте ванилин и сахар. Все смешайте.
  3. Разбейте яйца. Немного все смешайте вручную, а затем воспользуйтесь погружным блендером. Он разобьет любые комочки, и масса будет нежной и однородной. Даже если в первом шаге у вас получилась неидеальная смесь, то блендер все исправит.
  4. Третью часть творожного теста переложите в отдельную емкость. Добавьте туда какао и все смешайте.
  5. В белую смесь положите весь крахмал.
  6. Влейте в шоколадную массу все молоко.
  7. Тщательно взбейте блендером обе смеси.
  8. Приступаем к выкладыванию теста: 1) Смажьте дно и стенки противня маслом. 2) Первым слоем выложите часть белого теста. 3) Теперь сделайте шар шоколадного теста. 4) Чередуйте оба теста, пока оно не закончится. Сверху сделайте шоколадным тестом узор.
  9. Отправляйте запеканку в разогретую до 180 градусов духовку. Примерное время выпекания – 40 минут.
  10. Остудите выпечку.
  11. Готовую запеканку нарезайте на тонкие ломтики, чтобы просматривался узор, и подавайте ее к столу.

Запеченная с бананами

Ингредиенты:
  • мед – 3 ч. ложки;
  • творог – 0,25 кг;
  • ванильный сахар – 1 ч. ложка;
  • бананы (небольшие) – 2 штуки;
  • рафинированное масло- 1 ч. ложка;
  • мороженое – для подачи;
  • яйцо – 1 штука.
Приготовление:
  1. Смешайте творог с яйцом. Взбейте все погружным блендером.
  2. Добавьте ванильный сахар и мед.
  3. Бананы нарежьте кольцами. Их высота должна быть около 0,5-0,7 см.
  4. Смажьте форму рафинированным маслом и выложите в один слой нарезанные бананы.
  5. Сверху равномерно распределите творожную смесь.
  6. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте в ней банановое лакомство около получаса.
  7. Разрежьте банановую запеканку на кусочки, выложите их на тарелки. Рядом положите по шарику мороженого. Приятного вам аппетита!

С добавлением яблок

Ингредиенты:
  • манная крупа – 1 ст. ложка;
  • мука – 3 ст. ложки;
  • сахар – 0,5 стакана;
  • домашний творог – 0,5 кг;
  • яблоко (большое) – 1 штука;
  • яйца – 3 штуки;
  • сливочное масло – 70 грамм.
Приготовление:
  1. Взбейте яйца.
  2. Смешайте их с сахаром.
  3. Отдельно перетрите творог и добавьте его к яичной массе. Взбейте все погружным блендером.
  4. Добавьте манку.
  5. Небольшими порциями введите просеянную муку.
  6. Растопите масло на водяной бане и влейте его к творогу. Тесто готово.
  7. Смажьте противень маслом. Сверху все присыпьте мукой и выложите творожное тесто.
  8. Нарежьте красивыми дольками и расставьте их вертикально по всей запеканке.
  9. Выставьте температуру 180-190 градусов и выпекайте яблочную запеканку около 25 минут. Она должна стать румяной и аппетитной.
  • творог (жирность 5%) – 1 кг;
  • льняная мука – 30 грамм;
  • сметана (15% жирности) – 4 ст. ложки;
  • овсяная мука – 30 грамм;
  • сахарозаменитель – 15 грамм;
  • изюм – 70 грамм.
  • Для глазури:
    • какао-порошок – 30 грамм;
    • вода – пропорции зависят от консистенции глазури;
    • сахарозаменитель – 3 грамм.
    Поэтапность шагов:
    1. Промойте несколько раз изюм и залейте его кипятком для набухания.
    2. Смешайте творог и сметану. Вручную разомните эту смесь до однородности. Добавьте сахарозаменитель.
    3. Добавьте льняную муку, корицу и овсяную муку. Все смешайте. Этот компонент можно сделать самостоятельно. Просто измельчите лён или овсяные хлопья в кофемолке.
    4. Откиньте изюм на дуршлаг и соедините его с творожной массой.
    5. Смажьте противень маслом и выложите творожное тесто.
    6. Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте в нем десерт около 40 минут.
    7. Пока запеканка печется, можно сделать для нее глазурь. Вскипятите сначала воду.
    8. В небольшой мисочке смешайте какао-порошок и сахарозаменителем. При постоянном помешивании, вливайте кипяток. Глазурь готова.
    9. Дайте запеканке остыть, затем полейте ее сверху глазурью. Когда глазурь застынет, лакомство можно подавать на стол.

    Пышная запеканка из творога с манкой (с изюмом)

    • яйца – 5 штук;
    • творог – 1 кг;
    • манка – 5 ст. ложек;
    • изюм – 0,1 кг;
    • сахар – 5 ст. ложек;
    • ванилин – 1 щепотка.
    Поэтапность шагов:
    1. Промойте изюм и оставьте его в горячей воде на 15 минут.
    2. Сразу отделите белки от желтков;
    3. Один желток отложите отдельно, он нужен для смазывания запеканки.
    4. Взбейте миксером все пять белков в пышную пену.
    5. Немного взбейте 4 желтка. Добавьте к ним сахар.
    6. Немного перетрите творог и положите его к желткам.
    7. Добавьте к желткам манку, все смешайте.
    8. Смешайте желточную массу с белками. Делайте это ложкой. Очень аккуратно, чтобы белки не осели.
    9. Добавьте набухший изюм. Все несколько раз перемешайте и оставьте творожное тесто настаиваться, минимум на 3 часа. За это время манка должна разбухнуть.
    10. Смажьте противень и выложите в него все тесто. Сверху промажьте запеканку взбитым желтком.
    11. Отправляйте форму в горячую духовку на 40 минут. Ее температура должна быть 180 градусов.
    12. Запеканка из творога в духовке готова! Полейте ее сгущенным молоком и ставьте на стол.

    Детсадовское детство запомнилось многим из нас чудесной творожной запеканкой. Как колдуют повара в садиках, что кладут в творожную массу, каким секретом они владеют - сие есть тайна, покрытая мраком. Не одна хозяйка потратила кучу времени в попытках повторить детсадовский кулинарный шедевр, однако в точности воспроизвести тот самый вкус детства удалось далеко не всем. Ну и ладно! Творожная запеканка хороша тем, что со вкусом её можно экспериментировать сколько душе угодно.

    В кухне любого народа есть свои рецепты запеканок из творога, но все их объединяет одно: для того, чтобы у вас получилась творожная запеканка, неважно, американский ли это чизкейк или итальянская кассата, выбирайте только качественный исходный продукт - творог. Никаких «творожных продуктов» или «готовых творожных масс», только настоящий свежий творог, рассыпчатый и не слишком жирный, иначе ваша запеканка поплывёт. Все остальные ингредиенты тоже обязательно должны быть свежими.

    Каких-то строгих рецептов творожной запеканки нет - сплошь вариации на тему «творог+яйца+манка/мука+наполнитель (сухофрукты, фрукты, ягоды и проч.)», а также рецепты запеканок с добавлением макарон или лапши, риса или пшена, тыквы или овощей (вариант несладкой запеканки). Чтобы творожная запеканка получилась нежной, протрите творог через сито, но ни в коем случае не пропускайте его через мясорубку, творог будет липким и тяжёлым. Для пышной запеканки сделайте творожную массу пожиже (добавьте сметану, кефир или натуральный йогурт) и всыпьте немного соды или разрыхлителя для теста. Для низкокалорийной запеканки есть рецепты без муки или без яиц, такая запеканка, особенно несладкая, как нельзя лучше подойдёт для сытного завтрака. В общем, результат зависит только от вашей фантазии, а наш сайт лишь даёт несколько примеров того, какие запеканки с творогом можно изобрести.

    Ингредиенты:
    1 кг домашнего творога,
    ½ стак. манной крупы,
    2-3 яйца,
    1 стак. сахара,
    ½ стак. сметаны,
    ½ стак. молока,
    1стак. изюма,
    щепотка соли,
    ванилин - по вкусу.

    Приготовление:
    Залейте манную крупу молоком и дайте постоять в течение 30-50 минут, пока не набухнет. Взбейте яйца с сахаром. В протёртый через сито творог добавьте манку, взбитые яйца, промытый и ошпаренный изюм и остальные ингредиенты. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом, присыпьте манкой или панировочными сухарями, выложите тесто и разровняйте. Смажьте верх сметаной, смешанной с сырым желтком, и поставьте в предварительно разогретую до 180° С духовку на 50-60 минут.

    Ингредиенты:
    500 г творога,
    3 яйца,
    5 ст.л. манной крупы,
    1 ст.л. разрыхлителя,
    1 пакетик ванилина,
    сушёная клюква, сушёная вишня, изюм - по вкусу.

    Приготовление:
    Отделите белки от желтков и взбейте их со щепоткой соли до пышной пены. Остальные ингредиенты смешайте, аккуратно введите взбитые белки и выложите полученную массу в смазанную маслом форму. Поставьте в духовку, разогретую до 180-200° С, на 40-45 минут, пока верх запеканки не зарумянится.

    Ингредиенты:
    500 г творога,
    200 г сметаны,
    400 г манной крупы,
    300 г сахара,
    6 яиц,
    2 ч.л. разрыхлителя,
    1 стак. изюма.

    Приготовление:
    Разотрите яйца с сахаром до пышной массы. Творог протрите через сито и смешайте со сметаной. Соедините творог с яичной массой, добавьте манную крупу, смешанную с разрыхлителем, и промытый и обсушенный изюм. Хорошо перемешайте. В форму, смазанную сливочным маслом, перелейте полученную массу и поставьте форму в духовку, нагретую до 180-200° С, на 40-45 минут.

    Ингредиенты:
    600 г творога,
    250 мл молока,
    100-150 г сахара,
    50 г крахмала,
    2 яйца,
    100 г смеси орехов и цукатов,
    1 пакетик ванилина,
    щепотка соли.

    Приготовление:
    Отделите белки от желтков. Желтки разотрите с творогом, добавьте молоко, сахар, ванилин и измельчённые цукаты и орехи. Хорошо перемешайте. Белки взбейте в крепкую пену с солью, введите в творожное тесто и перемешайте. Форму для выпечки выстелите бумагой для выпечки и смажьте её сливочным маслом. Вылейте тесто и поставьте в разогретую до 180° С духовку примерно на 1 час.

    Ингредиенты:
    500 г творога,
    1 стак. кефира,
    ½ стак. манной крупы,
    4 яйца,
    ¾ стак. сахара,
    1 ч.л. разрыхлителя,
    ¼ ч.л. соли,
    ½ стак. изюма, коринки или цукатов,
    ванилин.

    Приготовление:
    При помощи миксера взбейте яйца с сахаром в пышную пену, добавьте протёртый творог, кефир, манную крупу, соль, ванилин, разрыхлитель и изюм. Вылейте полученное тесто в смазанную маслом чашу мультиварки и закройте крышку. Установите режим «Выпечка» на 45 минут. После сигнала об окончании работы оставьте мультиварку в режиме «Подогрев» на 10 минут, затем выньте запеканку при помощи корзины пароварки.

    Ингредиенты:
    200 г нежирного творога,
    100-150 г тыквы,
    1 яйцо,
    ½ стак. изюма,
    сахар, корица, ванилин - по вкусу.

    Приготовление:
    Размешайте творог с яйцом, добавьте нарезанную мелкими кубиками тыкву, изюм, пряности и перемешайте. Выложите в керамический горшочек и поставьте томиться в духовку со средним жаром на 1-1,5 часа.

    Ингредиенты:
    1 стак. круглого риса,
    450 г творога,
    100 г сахара,
    2,5 стак. воды,
    3 яйца,
    1 пакетик ванилина,
    150 г изюма,
    1,5 стак. молока,
    щепотка соли.

    Приготовление:
    Промытый рис залейте водой, доведите до кипения, уменьшите нагрев и варите под крышкой до полного испарения жидкости в течение 30-35 минут. Рис получится липким. Тем временем взбейте яйца с сахаром. Соедините все ингредиенты, добавив рис в последнюю очередь. Вылейте в форму, смазанную маслом, и поставьте запекаться при температуре 180° С в течение 40-45 минут.

    Ингредиенты:
    500 г творога,
    100 г сливочного масла,
    200 г сахара,
    3 ст.л. крахмала,
    5-6 ст.л. манной крупы,
    1 яйцо,
    2-3 апельсина.

    Приготовление:
    Очищенные от кожуры и косточек апельсины измельчите в блендере до однородной массы. Добавьте 100 г сахара и 2 ст.л. крахмала и перемешайте. Отложите пока в сторону и соедините все остальные ингредиенты в однородную массу в отдельной миске. Творог лучше предварительно протереть через сито. Форму для выпечки выстелите бумагой для выпечки, выложите творожную массу, разровняйте и выложите апельсиновую массу. Поставьте форму в духовку, разогретую до 180° С, на 50 минут, затем выключите духовку и оставьте на 15-20 минут остывать.

    Ингредиенты:
    500 г пшена,
    250 г творога,
    1 л воды,
    10 яиц,
    100 г сахара,
    500 мл молока,
    ванилин, соль, панировочные сухари.

    Приготовление:
    Пшено переберите, хорошо промойте, ошпарьте кипятком и слейте воду. Засыпьте в кипящую воду, проварите в течение 10 минут, затем влейте кипящее молоко, посолите и сварите кашу до готовности. Остудите. Творог протрите через сито и соедините с пшённой кашей. Яйца взбейте с сахаром в пышную пену и добавьте вместе с ванилином к каше с творогом. Форму для выпечки смажьте маслом и посыпьте сухарями. Выложите полученную массу, разровняйте, смажьте разболтанным яйцом, смешанным со сметаной, и поставьте запекаться до румяной корочки в духовку, разогретую до 180-200° С.

    Творожный десерт с кокосом

    Ингредиенты:
    750 г творога,
    150 г сливочного масла,
    4 яйца,
    ½ стак. манной крупы,
    150 г сахара,
    1 пакетик кокосовой стружки (не цветной!),
    1 пакетик ванильного сахара,
    ½ стак. мака,
    100 мл молока.

    Приготовление:
    Отделите белки от желтков. Желтки смешайте с творогом, манкой, сахаром, соком и ванильным сахаром до однородности. Затем добавьте размягчённое сливочное масло и хорошо перемешайте. Отдельно взбейте белки со щепоткой соли до крепкой пены и аккуратно введите в творожную массу. Разделите массу на две части, в одну добавьте мак, в другую - кокосовую стружку. В форму, застеленную бумагой для выпечки, выложите творожную массу, чередуя, при помощи столовой ложки, в два слоя. Поставьте форму в разогретую до 180° С духовку на 1 час, затем выключите духовку и выдержите запеканку ещё 15 минут, не открывая дверцу.

    Запеканка из макарон с творогом

    Ингредиенты:
    150 г макарон,
    400 г творога,
    2 ст.л. масла,
    4 яйца,
    4 ст.л. сахара,
    1 стак. орехов,
    изюм, цедра лимона - по вкусу.

    Приготовление:
    Макароны отварите в подсоленной воде и откиньте на сито. Желтки отделите от белком. Разотрите желтки с творогом, сахаром, маслом и цедрой лимона, соедините с макаронами, орехами и изюмом. Белки взбейте со щепоткой соли в крепкую пену и соедините с творожной массой. Выложите в смазанную маслом форму и поставьте запекаться в горячую духовку на 20-25 минут.

    Ингредиенты:
    400 г творога,
    2 яйца,
    2 яблока,
    3 ст.л. сливочного масла,
    1-3 ст.л. сахара,
    ½ ч.л. корицы,
    панировочные сухари, сахарная пудра.

    Приготовление:
    Очистите яблоки, удалите сердцевину и нарежьте ломтиками. Выложите яблоки в сковороду, добавьте сливочное масло, сахар и корицу и потушите в течение 5-6 минут. Остудите. Протрите творог через сито, соедините с яблоками и взбитыми яйцами и перемешайте до однородной массы. Выложите в подготовленную форму и поставьте в духовку, нагретую до 180-200° С, на 15-20 минут. При подаче посыпьте сахарной пудрой.

    Творожная запеканка с цветной капустой

    Ингредиенты:
    400 г цветной капусты,
    200 г творога,
    200 г сыра,
    4 яйца,
    1-2 ст.л. сливочного масла,
    соль.

    Приготовление:
    Цветную капусту разберите на соцветия и нарежьте. Сыр натрите на крупной тёрке. Соедините творог, сыр, цветную капусту и яйца и перемешайте до однородной массы. Выложите полученную смесь в смазанную маслом форму и запекайте в течение 20-25 минут при температуре 180° С.

    Запеканка из творога и картофеля

    Ингредиенты:
    1 кг картофеля,
    200 г лука,
    50 г растительного масла,
    1 ст.л. панировочных сухарей,

    Начинка:
    500 г творога,
    5 яиц,
    100 г зелени петрушки.

    Приготовление:
    Отварите очищенный картофель до готовности и протрите через сито. Лук измельчите и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета, добавьте к картофелю, посолите и поперчите по вкусу. Отделите белки от желтков, белки взбейте и смешайте с картофельной массой. Для начинки измельчите зелень, творог протрите через сито, перемешайте с петрушкой и желтками, посолите по вкусу. Противень смажьте маслом и посыпьте сухарями. Выложите на противень половину картофельной массы, на неё - начинку из творога и зелени, затем закройте верх оставшейся картофельной массой. Верх запеканки смажьте маслом или сметаной и поставьте в нагретую до 180-200° С духовку на 20-30 минут.

    Творожная запеканка с вялеными помидорами

    Ингредиенты:
    500 г нежирного творога,
    3 яйца,
    50 г твёрдого сыра,
    5 ст.л. манной крупы,
    5-6 ломтиков вяленых помидоров,
    1-2 зубчика чеснока,
    2-3 ст.л. растительного масла,
    1 ч.л. разрыхлителя,
    1 пучок зелени,
    мука, соль, чёрный молотый перец - по вкусу.

    Приготовление:
    Протрите творог через сито, зелень измельчите, помидоры нарежьте мелкими кубиками, чеснок нарежьте очень мелко. Отделите белки от желтков. Белки взбейте в пышную пену со щепоткой соли. Желтки разотрите с творогом, добавьте манную крупу и разрыхлитель и перемешайте. Добавьте растительное масло, измельчённые зелень и чеснок. Помидоры присыпьте мукой и перемешайте, чтобы кусочки помидоров были полностью в муке. Добавьте к творожной массе, перемешайте и постепенно аккуратно введите взбитые белки. Посолите и поперчите по вкусу. Форму смажьте маслом и выложите в неё тесто. Поставьте в духовку, нагретую до 180° С, на 30-35 минут. Затем посыпьте сверху тёртым сыром и запекайте ещё 10 минут.

    Творожная запеканка с травами

    Ингредиенты:
    500 г творога,
    200 г твёрдого сыра,
    4 яйца,
    1 пучок зелёного лука,
    2 зубчика чеснока,
    ½ ч.л. острого красного молотого перца,
    1 ч.л. молотой паприки,
    соль, зелень - по вкусу.

    Приготовление:
    Творог протрите через сито, зелень измельчите, сыр натрите на мелкой тёрке. Белки взбейте в пышную пену. Соедините все ингредиенты и хорошо перемешайте. Формочки смажьте маслом и обсыпьте панировочными сухарями, выложите творожную массу и запеките при температуре 200° С до румяного цвета.

    Ингредиенты:
    500 г картофеля,
    100-200 г творога,
    ½ стак. сметаны,
    1 луковица,
    1 ст.л. муки,
    соль, перец - по вкусу.

    Приготовление:
    Картофель очистите, отварите и приготовьте пюре. Соедините его с протёртым через сито творогом, мелко нарезанным луком и остальными ингредиентами. Выложите в форму для выпечки, смазанную маслом, и поставьте в горячую духовку на 15-20 минут.

    Запеканка из творога и грибов

    Ингредиенты:
    400 г творога,
    200 г сыра,
    4 яйца,
    5-6 ст.л. сметаны,
    2 луковицы,
    500 г грибов (свежих или замороженных),
    соль, чёрный молотый перец - по вкусу.

    Приготовление:
    Смешайте творог, сыр, натёртый на мелкой тёрке, яйца и сметану до однородности. Лук нарежьте кубиками и обжарьте вместе с грибами на растительном масле. Остудите и добавьте к творожной массе. Выложите в форму для запекания и поставьте запекаться при температуре 180° С в течение 45 минут.

    Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

    Лариса Шуфтайкина

    Доброго времени суток! Как ни странно это блюдо, вернее сладкий десерт, который можно употреблять на завтрак или ужин, многих он оттолкнет или спугнет, так как они его не едят и не любят. А ведь зря. Как думаете, о чем это я?

    Поговорим мы сегодня о твороге, а именно о «творожной красавице», которую с детства привыкли давать на завтрак в детском саду. Я считаю, что это блюдо очень полезное. Особенно употребление в дошкольном возрасте такого продукта просто необходимо, ведь в творожке содержится большой процент кальция, белков и питательных веществ.

    Очень интересно то, что среди моих окружающих много людей, кто любит эту великолепную выпечку, и те, кто не любит. Но, те кто не любят все маятся с зубами, не знаю может это как-то влияет на зубы? Или просто совпадение. Я лично не понимаю, как можно не любить эту лакомку? Вот скажите мне, кто из вас не любит??? Пишите комментарии и разъясните почему. По мне так, этот десерт лучше, чем мороженое.

    Существует большое количество рецептов из творога. Есть и ватрушки с творогом, сочники, или вот например мои , где основой идет творог.

    Сегодня рассмотрим самые популярные, легкие и лучшие способы приготовления этой необычайно вкусной и ароматной выпечки. В вы научились готовить это блюдо и узнали все секреты того, почему запеканка опускается или не поднимается после выпечки, почему получается жидкой, и можно ли приготовить, если нет манки, а также многое другое.

    Вообщем результатом я была довольна, поэтому предлагаю вам начать свою готовку именно с него.

    Нам понадобится:

    • творог 9% — 0,5 кг
    • яйца куриные — 4 шт.
    • сахар-песок — 0,2 кг
    • масло сливочное — 50 г
    • ванильный сахар — 15 г
    • крупа манная — 100 г
    • разрыхлитель теста — 15 г
    • соль — по вкусу
    • изюм — 90 г


    Способ приготовления:

    1. В первую очередь вам необходимо отделить желтки и белки друг от друга. Для чего это делается, как вы думаете? В прошлой своей заметке я уже затрагивала эту тему, поэтому кто не знает можете заглянуть . Далее вам нужно в желтки и белки добавить по 100 г сахарного песка.


    Взбивайте их миксером по отдельности в разных чашечках.


    2. После этого возьмите желтки и к ним внесите творог, который разомните вилочкой, ванильный сахар, растопленное сливочное масло и соль, перемешайте.

    Следом внесите изюм, разрыхлитель и манку. Размешайте и дайте этой смеси чуть-чуть постоять.

    Важно! Не забудьте перед тем, как добавлять изюм ошпарить его кипятком, а лучше даже замачить его на 5 минут, а воду потом слить, чтобы он стал мягкий и увеличился в размерах.


    3. После 10-15 минут доложите белки и тщательно перемешайте.


    4. Возьмите формочку для выпечки, смажьте ее слегка растительным маслом, хотя если у вас силиконовая, то не нужно смазывать, распределите подготовленную творожную смесь равномерно по поверхности. Если вы любите хрустящий верх, то ничего не предпринимайте, а если мягкий, то полейте немножечко сметаной.

    Выпекайте в духовом шкафу примерно 30 минут при температуре 180 градусов. Затем порежьте на порции и зовите всех на полдник. Приятного аппетита!


    Заметьте, что этот вариант был без муки, а результат получился довольно таки вкусный и сытный)

    Самый простой рецепт приготовления в духовке на 1,5 кг творога

    Мне кажется это одно из самых любимых детских сладостей, которые любят малыши и подростки. Но, опять же если любят, ведь есть люди, которые и вообще не едят молочные продукты, чтобы как то приучить таких негодников лопать эту вкусняшку пробуйте приготовить в духовке этот вариант.

    Оформить можно в виде сердечка и полить вареньем или сиропом, чтобы как то раздразнить аппетит.

    Нам понадобится:

    • творог — 1,2-1,5 кг
    • яйца куриные — 5 шт.
    • сметана — 8 ст.л
    • крупа манная — 5 ст.л
    • сахар-песок — 8 ст.л.
    • ванильный сахар — 2 ч.л.
    • масло сливочное — 2 ст.л.
    • соль — щепотка

    Способ приготовления:

    1. Смешайте все ингредиенты между собой, да прям в одну миску. Как вы видите на этом фото, творог, сметану плюс сахарный песок и манную крупу. Размешайте, после всыпьте ванильный сахар, растопленное сливочное масло и соль, чтобы не было пресным блюдо.


    2. Полученной смеси дайте отдохнуть 30 минут, а дальше вновь за дело, взбейте миксером до пышной консистенции, чтобы запеканка получилась воздушной. Время взбивания 8 минут.


    3. После таких пошаговых действий внесите творожную массу на противень или специальную формочку, которую можно смазать маслом или застелить пергаментной бумагой.


    4. Не забудьте верх смазать сметаной из того количества, что дано в этом описании тремя столовыми ложками. Выпекайте при температуре 180 градусов 30 минут, до тех пор пока не увидите румяную и золотистую корочку по всей поверхности. Вот такой сладкий десерт может ожидать вас в итоге, кушайте на здоровье!


    Видео о том, как приготовить творожную лакомку пышной в духовом шкафу

    Вчера я увидела еще один замечательный вариант, в котором добавляется крахмал, что это дает, как вы думаете? А чтобы вы не гадали, я предлагаю к просмотру этот сюжет:

    Вкусный рецепт запеканки из творога с манкой по ГОСТу

    Скажите, делали вы хоть раз такую прелесть с изюмом, я думаю, что да. А вот с фруктами? Между прочим можно каждый раз экспериментировать и получать новые вкусы и сочетания, предлагаю взять рецепт по гостовским стандартам и немного его видоизменить, положив в него скажем абрикосы, а можно и сливу).

    Нам понадобится:

    • творог — 500 г
    • манка — 3-4 ст.л
    • молоко — 140 мл
    • сахарный песок — 3,5 ст.л
    • яйцо — 2 шт.
    • ванилин по вкусу
    • соль — щепотка
    • абрикосы — 7 шт.

    Способ приготовления:

    1. Вы наверно удивились, что в составе идет молоко, как вы думаете для чего? А чтобы манка хорошо набухла. Поэтому налейте в миску молоко и внесите манку, перемешайте и дайте постоять некоторое время, чтобы крупа разбухла.


    2. Пока миска стоит и отдыхает займитесь фруктами, порежьте их на дольки и уберите косточки.


    3. Творог смешайте с сахаром, ванилином, солью и яйцами миксером, а после этого внесите манку с молоком.


    4. Полученную сладкую массу распределите по поверхности формочки, но используйте только одну часть, а вот сверху вдавите дольки абрикосов или персиков например, что вы использовали?


    5. Залейте второй частью теста. Разогрейте духовку предварительно до 180 градусов, 30-40 минут, поместите запеканку в формочку и выпекайте до готовности.


    Подавайте с хорошим настроением и сладким чаем или какао.


    Удивлены, а может и нет? Да, действительно оригинальный вариант, для тех кто сидит на диетах или пытается похудеть. Он считается вариантом на скорую руку, да ингредиентов тут взято по минимуму, можно сказать почти ничего и не надо.

    Нам понадобится:

    • творог — 0,5 кг
    • яйцо — 3 шт.
    • изюм — 100 г
    • масло сливочное — 150 г
    • сахар — 0,2 г
    • глазурь по желанию

    Способ приготовления:

    1. Отделите белки и желтки друг от друга по разным емкостям.


    2. Взбейте сначала белки, затем желтки. Только именно таким способом запеканка станет пышной и воздушной. Желтки сбиваются преимущественно с сахаром.


    3. Творог протрите через сито и только после этого влейте в него растопленное сливочное масло, взбитые белки и желтки. Помните, что творог в данном рецепте должен быть сухим, а не сильно влажным, если он у вас такой, то уберите и отожмите лишнюю влагу.


    4. Добавьте хорошо вымытый изюм и поместите данную смесь на лист для духовки.


    5. Выпекайте до готовности, температура выпекания составляет 180-190 градусов 30-40 минут. Такая прелесть вас обязательно порадует, ведь именно без манки и без муки она не опадает и не оседает. Приятного аппетита! А чтобы было еще вкуснее и пикантнее смажьте любой или растопленным шоколадом.


    Готовим дома творожник в духовке

    Теперь предлагаю еще отведать и приготовить это лакомство, которое вы можете сотворить, при этом использовать нужно будет всего 3 ингредиента. Получается безумно вкусно и красиво, делайте и экспериментируйте, я желаю, чтобы у вас все обязательно получилось!

    Между прочим можно творог заменить на творожную массу. Ингредиенты даны на небольшую порцию, так что если понравится увеличивайте их в нужных пропорциях.

    Нам понадобится:

    • творог 1 % — 1 пакетик или 200-220 г
    • сгущенка — 2,5 ст.л
    • яйцо — 1 шт.

    Способ приготовления:

    1. Итак, подготовьте все продукты, да уж их действительно так много, что можно и забыть… Вообщем готовим из того, что было.


    2. Творог разотрите блендером, после влейте сгущенное молоко и одно свежее куриное яйцо. Заметьте, что мука тут тоже не используется, также как и манка. Размешайте. Далее полученную массу закиньте на форму и выпекайте в разогретой духовке 30 минут, а как только корочка вас устроит по цвету сразу же доставайте.


    3. Достаточно быстро и в тоже время легко, все получилось на 5+. Приятного аппетита!


    Детсадовский вариант пышной запеканки с изюмом и подливкой

    Я помню в детстве очень любила, да что говорить и сейчас просто обожаю это сладкое лакомство, особенно когда иду забирать своих детей, а по коридору тянет этот столь соблазнительный запах, аж просто слюнки начинают бежать. Наверно неспроста)). В этой статье я вам показала самые популярные и любимые рецепты, которые я испробовала, предлагаю еще к просмотру вот это видео с канала ютуб:

    Именно в детском саду запеканку делают со сметанной подливкой, кто не пробовал вы многое потеряли, это просто супер вкусно. Поэтому не буду таить и даю вам еще один рецепт.

    В сметанном молочном соусе используется всего два ингредиента, удивлены? Это сметана и сгущенное молоко. Просто смешайте 6 ст.л сметаны и 3 ст. л сгущенки.

    В нашем садике подают вот такой молочный сладкий соус на основе молока. Вот такой забавный вариантик, не сложный в приготовлении.

    Скажу вам честно не тая, вкусно, пальчики оближешь, в садике всегда его подавали.

    Нам понадобится:

    • молоко — 0,5 л
    • масло сливочное — 20 г
    • мука пшеничная — 20 г
    • сахарный песок — 60 г или на вкус
    • ванилин по вкусу

    Способ приготовления:

    1. Первым делом растопите масло в кастрюльке. К нему добавьте муку. Перемешайте, чтобы не было комков, постепенно внесите молоко. Варите так примерно 10 минут, вы увидите, что масса начнет густеть.


    2. Затем сахар. И варите еще пока сахар не растворится. Обычно это 2-3 минуты.


    3. Вот что получилось. Полейте запеканку и скажите: «Как же все таки вкусно и просто!»


    Если вы хотите разнообразить эту вкусную лакомку, то можно добавить какие-нибудь любые фрукты или сухофрукты. И получится очень необычно и вкусы будут различные.

    Сейчас я вам дам некоторые идеи на эту тему. Например, можно использовать изюм, курагу, чернослив.

    Очень ароматно получается с кусочками персиков и абрикосов, бананов и апельсинов. Также можно смешать разные виды ягод или сухофруктов, например возьмите бруснику, ежевику и клубнику, получится пирог под названием «Ягодная поляна».


    С творогом хорошо сочетается морковь и даже капуста цветная, броколли.

    Кроме сухофруктов можно использовать кусочки шоколада. Будет шоколадная запеканочка. Тоже непременно вкусная и волшебная.

    Можно взять за основу печенье, и получится всеми известный творожный чизкейк. Блюдо получается божественным.

    Также интересно одну часть теста соединить с какое и получится зебра. Вариантов, как видите очень много, выбирайте любой, экспериментируйте и удивляйте своих гостей.

    Для детей чтобы привлечь их внимание можно испечь разноцветную, цветную «прелесть».


    Есть варианты царской запеканки, по другому такой вид называют царской ватрушкой, это тоже очень безумно вкусное блюдо, о котором я отдельно напишу заметку.

    Ну, а сейчас ловите разноцветное чудо, которое готовится с морковкой и шпинатом, а также с добавлением риса, которое ребятишки обязательно оценят.

    1. Лучше всего брать не магазинный творог, а именно деревенский домашний, так как пользы в нем намного больше. Обязательно творог перетрите через сито, чтобы добиться воздушности и пышности.

    2. Выбирайте творог средней жирности или высокой, так получится намного сытнее и нежнее.

    3. Ни в коем случае не пеките из творожного продукта, это просто заменитель, потратите деньги зря.

    4. При добавлении крахмала вы ощутите нежность «творожной красавицы».


    5. Выпекая с манкой пирог он сильно не подымется, но и зато и не осядет после выхода из духовки.

    6. Калорийность составляет 160 ккал на 100 г готового продукта.

    7. Для похудения используйте вариант на сметане, или же замените на маложирный кефир, готовьте блюдо как вариант в пароварке или мультиварке.

    Надеюсь, вам статья понравилась и вы обязательно испечете самый вкусный пирог))) . На этом у меня все, пока-пока!

    P.S Я слышала, что многие даже умудряются готовить дома этот десерт, используя микроволновку. Кто-нибудь может быть поделится успехами, понравилось или нет? Я к сожалению еще не успела попробовать приготовить это творожное изделие в ней.

    С уважением, Екатерина Манцурова

    Творог – самый вкусный молочный продукт. Его пробуешь с самого детства, и он никогда не надоест. Какие только рецепты с творогом не придумали. Одно, самое запоминающиеся еще с детского сада, и моё любимое блюдо – запеканка творожная.

    Творожный десерт изначально не любят детишки, поэтому запечённой она станет спасательным кругом. Но кроме того, чтобы она выглядела красиво и сытно, нужно знать, как правильно её приготовить.

    Для того чтобы использовать классический детсадовский рецепт запеканки творожной в духовке сначала нужно ознакомится с некоторыми советами и правилами её приготовления. Мы же хотим получить самую вкусную, пышную и настоящую запеканку из творога, а не бесформенную «лепешку». А уж после приступим к основному традиционному рецепту.

    В домашних условиях при несоблюдении порядка многие хозяйки разочаровываются в приготовлении этого блюда, но если подойти к процессу с правильной стороны и с душой, то сто процентов получится как надо.

    1. Творожок – основной ингредиент. Поэтому к этому продукта особая внимательность. Он должен быть свежим и жирным. Лучше не пресным, а чуть-чуть кисловатым. Можно обойтись и обезжиренным, если вы соблюдаете диету. И если уж попался совсем пресный или сухой – просто добавьте сметанки.
    2. Всегда соблюдайте поочередную последовательность. Выполняйте действия пошагово. То есть сначала взбивайте яйца и сахар, постепенно выкладывая творог. В конце манка (мука). Пользуйтесь обязательно миксером.
    3. Форму творожной запеканке придает манка. Исходя из этого по мере возможности в рецепте используйте именно манную крупу. Готовая смесь должна выглядеть как жиденькая сметана.
    4. После завершения всех процедур стоит оставить на полчасика готовую смесь, чтобы манка набухла.
    5. В оригинальный рецепт запеканки творожной как в детском саде последним добавляют изюм. Перед этим распаренный в кипятке или в горячем чае.
    6. Чтобы сверху получилась румяная корочка в конце приготовления посыпьте сахаром.

    Творожная запеканка как в садике

    Вкус как в детстве, пальчики оближешь! Запеканка получается пухлая и румяная.

    Продукты:

    • Творожок – полкило,
    • Масло сливочное – полпачки,
    • Яйцо куриное – 3 штучки,
    • Манка – полстакана,
    • Молоко – полстакана,
    • Крахмал – 2 большие ложки,
    • Сода пищевая – половинка чайной ложечки,
    • Сахар – стакан,
    • Изюм – полстакана.

    Пошаговые действия:

    1. Манную крупу залить теплым молоком и оставить для набухания на полчаса.
    2. Изюм залить горячей водой и оставить распариваться 5 минут. Затем слить и расстелить его на бумажное полотенце для удаления лишней жидкости.
    3. Яйца соединить с сахаром и взбить.
    4. Добавить масло кусочками и еще раз взбить.
    5. Творог соединить с крахмалом и содой.
    6. Соединить творожок и яично — масляную смесь и взбить.
    7. Влить манку с молоком и взбивать до однородности.
    8. Добавить изюм и перемешать.
    9. Выложить тесто в формочку и отправить в духовку на полчаса.

    Пошаговый рецепт простой запеканки из творога в духовке

    В этом рецепте нет ничего лишнего. Но в него можно добавить, как свежие любимые фрукты, так и сухофрукты. Но это уже по желанию хозяюшек.

    Нам потребуется:

    • Творога – 1/2 килограмма,
    • Сахара – половинка стакана,
    • Яиц – 3 больших,
    • Манной крупы – половинка стакана.

    Пошаговые действия:

    1. Взбиваем яйца с добавлением сахара до крепкой пены.
    2. Творог смешать с взбитыми яйцами, добавить манную крупу и замесить тесто.

    3.Смазать форму маслом и вылить в нее тесто.

    1. Отправить тесто в духовку на 20 минут.
    2. Подавать со взбитыми сливками и фруктами.

    Еще один рецепт запеканки из творога без добавок «Всё по три» — ничего лишнего

    Сейчас существует множество различных вариантов творожных запеканок. Современные хозяйки обладают хорошей фантазией, поэтому добавляют в это блюдо все что угодно – от сладких ягод и фруктов до мясных продуктов и сыров.

    Этот рецепт очень прост в приготовлении и исключает какие-либо добавки. Его легко запомнить любой хозяйке, а название говорит само за себя «Все по три». Это означает, что всех ингредиентов необходимо добавить в количестве 3 штук.

    Вам необходимо:

    • Творог – 250 грамм,
    • По 3 столовых ложки: манной крупы, сахара, муки
    • Яйцо – 1 шт.,
    • Масло – 1 ст.л.

    Для приготовления запеканки из 500 грамм творога необходимо количество указанных ингредиентов умножить на два. При другой массе творожка нужно соблюдать аналогичное соотношение продуктов.

    Приготовление.

    Шаг 1. Творог поместить в глубокую посуду для более удобного замешивания теста.

    Шаг 2. Добавить 3 столовых ложки: манки, сахара, муки.

    Шаг 3. Взбить одно яйцо.

    Шаг 4. Все содержимое перемешать до получения однородной по цвету и консистенции массы.

    Шаг 5. Форму смазать растительным или сливочным маслом и выложить туда полученную смесь.

    Шаг 6. Ложкой аккуратно распределить творожную массу по всему периметру формы.

    Шаг 7. Поместить все в духовку и запекать 35-30 минут.

    Этот вариант не требует добавления муки. Готовится творожник быстро и получается очень вкусным и сочным.

    Продукты:

    • Творог – полкило,
    • Сахар – полстакана,
    • Яйцо курицы – 6 штучек,
    • Манная крупа – 5 больших ложек.

    Приготовление:

    1. Растереть творог до однородности с сахаром и яйцами.
    2. Добавить манную крупу и все тщательно перемешать. Дать набухнуть в течение 15 минут.
    3. Перекладываем смесь в смазанную форму и запекаем в течении получаса.
    4. Перед подачей украшаем фруктами и взбитыми сливками.

    Воздушная творожная запеканка

    Такой несложный рецепт нежнейшей запеканочки не оставит равнодушными даже начинающих хозяек.

    Ингредиенты:

    • Творожок – полкило,
    • Сахар – 200 грамм,
    • Яйцо – 3 шт.,
    • Сметаны – 2 столовые ложки,
    • Ваниль – 1 пакетик,
    • Сода пищевая, погашенная уксусом – половина чайной ложечки,
    • Мука – 3 большие ложки.

    Способ приготовления:

    1. Растереть яйца с сахаром.
    2. Творог хорошо растереть, чтобы не было комочков.
    3. Соединить творожок и яйца с сахаром и растереть до однородности.
    4. Добавить ваниль и сметану и еще раз растереть.
    5. Смешать с погашенной содой и мукой и размешать до равной консистенции.
    6. Выложить смазанную форму и отправить в духовку на полчаса.
    7. Перед подачей украсить взбитыми сливками.

    Запеканка с творогом без манки и муки

    Эта нежнейшая и пушистая запеканочка подойдет для всей семьи. Не повредит фигуре, и дети будут в восторге от нее.

    Ингредиенты:

    • Творог – 500 гр.,
    • Яйца – 6 штучек,
    • Сахар – 1 стакан.
    • Крахмал картофельный – 2 большие ложки,
    • Лимонный сок – 2-3 капельки,
    • Корица молотая – половинка чайной ложки,
    • Ванильный сахар – пакетик,
    • Маргарин – для смазывания формы.

    Пошаговая инструкция:

    1. Яйца разбиваем, отделяя белки от желтков.
    2. Желтки взбиваем с сахаром до однородности.
    3. Белки взбиваем с лимонным соком до устойчивых пиков.
    4. В творожную массу добавляем взбитые желтки и еще раз взбиваем.
    5. Затем вносим оставшиеся продукты, еще раз взбиваем.
    6. Не прекращая взбивать вводим маленькими порциями взбитый белок.
    7. Взбитую творожную массу аккуратно перекладываем в смазанные маргарином формочки и ставим в духовку на 25-30 минут.
    8. Проверяем готовность зубочисткой. Если она сухая значит блюдо готова.
    9. Подавать, украсив фруктами, цукатами, тертым шоколадом или взбитыми сливками.

    Диетическая творожная запеканка с маком и бананом в мультиварке

    Эта запеканка является превосходным завтраком для взрослых и малышей. Особенно по достоинству ее оценят те, кто соблюдает диету. Ее так же можно взять с собой на работу в качестве легкого перекуса.

    Продукты:

    • Творог обезжиренный – половинка килограмма,
    • Яиц – 3 штуки,
    • Сметаны с 1% жирности – две ст.л.,
    • Мака – 2 большие ложки,
    • Бананов – 2 небольших штуки,
    • Муки – две ложки,
    • Лимонной или апельсиновой цедры – маленькая ложечка,
    • Ваниль – пакетик,
    • Меда – 2 ст. л.

    Пошаговое действие:

    1. Творог смешиваем с яйцами и медом.
    2. Добавляем сметану, ваниль, мак и муку. Все тщательно перемешиваем.

    3.Бананы режем квадратиками и добавляем в тесто вместе с цедрой апельсина или лимона. Все хорошенько размешиваем.

    1. Емкость от мультиварки смазываем маргарином. Переливаем в нее тесто и отправляем в мультиварку на режиме «Выпечка» на 40-45 минут.
    2. Готовую запеканку можно сверху украсить бананом, смешанным с низкокалорийным натуральным йогуртом.

    Диетическая творожная запеканка с рисом и тыквой

    В классических рецептах творожных запеканок всегда используется манная крупа или мука. Это придает блюду лишние калории. Данный пример без манки и без муки.

    Нам понадобиться:

    • Риса – стакан,
    • Творога обезжиренного – полкило,
    • 3 яйца,
    • Сметаны низкопроцентной – одна ложка,
    • Тыквы – грамм 150,
    • Лимонного или апельсинового сока – 3 ложки,
    • Четверть чашки обычной воды,
    • Половина чайной ложечки гашеной соды,
    • 3 ложки мёда,
    • Пакетик ванили.

    Приготовление:

    1. Ставим отвариваться рис до полуготовности. Он должен быть жестковатым.
    2. Варим тыквенную кашу. Для этого нарезаем очищенную от мякоти и кожицы тыкву, кладем ее в кастрюлю, заливаем водой и лиманным или апельсиновым соком. Варим до мягкости, добавляем 1 ложку меда и варим до пюреобразного состояния.
    3. Творог растираем с яйцами и медом.
    4. Добавляем в него ваниль, соду, рис, сметану и тыквенное пюре. Все тщательно взбиваем.
    5. Перекладываем тесто в смазанную формочку и отправляем в духовку на полчаса.
    6. Готовую запеканку можно украсить фруктами и натуральным йогуртом.

    Классический рецепт нежной творожной запеканки в духовке

    Традиционный рецепт запеканки, переходящий из поколения в поколение. Запеканка всегда получается сочной, нежной и воздушной.

    • Творожная масса – 0,5 кг.,
    • Манка – пол стакана,
    • Яйцо – 4 штучки,
    • Простокваши – стакан,
    • Сахара – кружка,
    • Ванили – пакет,
    • Соды пищевой – половинка маленькой ложечки,
    • Соли – щепотка,
    • Изюма – стограммовый стакан.

    Пошаговый рецепт:

    1. Белок отсоединить от желтка. Белки взбить с половиной сахара до пышности. Желтки растереть с сахаром и солью до бела.
    2. Творог смешать с желтками, кефиром, содой, манкой, ванилью. Все тщательно перемешать.
    3. В полученную массу добавлять порциями белки и взбивать.
    4. Выложить тесто в форму и отправить в духовку на полчаса.
    5. Подавать блюдо немного остывшем.


    Еще один вариант изумительного творожника. Она очень полезна и является превосходным завтраком для малышей, кормящих мамочек и особенно полезна для беременных.

    Ингредиенты:

    • Творог – 500 г.,
    • Яйцо – 4 шт.,
    • Сметаны – 2 ст. л.,
    • Яблок – два больших,
    • Погашенной уксусом соды – пол ч. л.,
    • Стакан манки,
    • Стакан сахара,
    • Корицы – половинка ч. л.,
    • Сахарной пудры для украшения.

    Процедура готовки:

    1. Яблоки нарезать мелкими кусочками. А половинку яблока нарезать тонкими долечками.
    2. Засыпать все яблоки сахаром и корицей. Дать немного постоять, чтобы выделился сок.
    3. Творог смешать с яйцами, сахаром, сметаной, содой и манкой. Все хорошо вымесить. Добавить яблоки, только те, что были мелки порезаны и вылить в тесто весь выделившийся сок. Все хорошо вымесить.
    4. В смазанную форму вылить тесто, наверх теста выложить яблоки, порезанные ломтиками. Выпекать в духовке до готовности.
    5. Перед подачей присыпать верх запеканки сахарной пудрой.

    Очень быстрый и вкусный вариант приготовления творожной запеканки. На приготовление уходит максимум 10-15 минут. А результат превосходит все ожидания!

    Продукты:

    • Творог – полкило,
    • Яйца – 4 шт.,
    • Сахар – один стакан,
    • Вишня без косточки – чашка,
    • Муки – треть стакана.

    Приготовление:

    1. Творог растереть с сахаром и яйцами.
    2. Добавить муку и вишню. Все перемешать.
    3. Разложить тесто в силиконовые формочки.
    4. Выпекать в микроволновке 5-6 минут.
    5. Перед подачей украсить натертым шоколадом.

    Запеканка с творогом, с изюмом и сухим киселем

    Эта запеканка получается каждый раз разного вкуса из-за сухого киселя. Он играет роль заменителя крахмала и красителя.

    • Творог – половину одного кг.,
    • Яйца – 5 штук,
    • Манка – стакан,
    • Изюм – средняя кружка,
    • Быстрорастворимый кисель (любой) – пакетик,
    • Сода – 1/2 маленькой ложечки,
    • Мука — 2 большие ложечки.

    Процесс приготовления:

    1. Изюм залить кипятком и оставить набухать.
    2. Творог протереть с сахаром до однородности.
    3. Яйца взбить и смешать с творожком.
    4. Добавить сухой кисель, манку, муку, соду и все взбить.
    5. Засыпать изюм и тщательно перемешать.
    6. Вылить тесто в форму и отправить в духовку на 40 минут.
    7. Дать остыть и подавать, украсив взбитыми сливками.

    Творожная запеканка с изюмом в микроволновке

    Готовится очень быстро и подойдет для завтрака как детям, так и взрослым.

    Продукты:

    • Творог – 300 грамм.
    • Две ложки мёда,
    • Изюм – на усмотрение,
    • 3 яйца,
    • Две ложки муки.

    Способ приготовления:

    1. Замочить изюм горячей водой.
    2. смешать творог, яйца, мед и муку. Замесить тесто.
    3. Добавить изюм, перемешать.
    4. Разложить по силиконовым формочкам и отправить в микроволновку на 5 минут.
    5. Подавать с ягодным сиропом.

    Творожная запеканка с манкой в ​​духовке. Пошаговый рецепт с фото

    Добрый день!Как ни странно, это блюдо, а точнее сладкий десерт, который можно использовать на завтрак или ужин, многих оттолкнет или отпугнет, потому что они его не едят и не любят. Но тщетно. Как вы думаете, о чем я говорю?

    Сегодня мы поговорим о твороге, а именно о «творожной красавице», которую мы с детства привыкли подавать на завтрак в детский сад. Я считаю это блюдо очень полезным.Особенно употребление такого продукта в дошкольном возрасте просто необходимо, так как в твороге содержится большой процент кальция, белка и питательных веществ.

    Очень интересно, что среди моих единомышленников есть много людей, которые любят этот замечательный торт, и те, кто не любит. А вот тем, кто не любит, все обрабатывают зубы, не знаю, влияет ли это как-то на зубы? Или просто совпадение. Я лично не понимаю, как можно любить этого гурмана? Подскажите какой не нравится??? Напишите свои комментарии и объясните, почему.Для меня этот десерт лучше мороженого.

    Рецептов творога много. Есть сырники с творогом, соками или, например, мои, где в основе лежит сыр.

    Сегодня мы рассмотрим самые популярные, простые и лучшие способы сделать эту невероятно вкусную и ароматную выпечку. Вы научились готовить это блюдо и узнали все секреты, почему запеканка падает или не поднимается после выпечки, почему она получается жидкой и можно ли готовить, если нет манка, а также многое другое.

    В целом результатом я остался доволен, поэтому предлагаю начать с приготовления.

    Нам понадобится:

    • творог 9% - 0,5 кг
    • куриные яйца - 4 шт
    • сахарный песок - 0,2 кг
    • сливочное масло - 50 г
    • ванильный сахар - 15 г
    • манная крупа - 100 г
    • разрыхлитель - 15 г
    • соль по вкусу
    • изюм - 90 г


    Способ приготовления:

    1.В первую очередь нужно отделить желтки и белки друг от друга. Почему это происходит, как вы думаете? Я уже затрагивал эту тему в своей прошлой статье, так что кто не знает, может взглянуть. Затем к желткам и белкам следует добавить по 100 г сахарного песка.


    Взбить миксером по отдельности в разных чашках.


    2. Затем взять желтки и добавить к ним творог, размять вилкой, ванильный сахар, растопленное масло и соль, перемешать.

    Затем добавить изюм, разрыхлитель и манку. Перемешайте и дайте этой смеси немного постоять.

    Важно! Не забудьте перед добавлением изюма ошпарить его кипятком, а лучше замочить на 5 минут, затем слить воду, чтобы он стал мягким и укрупненным.


    3. Через 10-15 минут доложить белки и тщательно перемешать.


    4. Возьмите форму для запекания, смажьте ее слегка растительным маслом, хотя если у вас силиконовая, то смазывать ее не нужно, равномерно распределите приготовленную творожную смесь по поверхности.Если вам нравится хрустящая столешница, ничего не делайте, а если мягкая, влейте немного сметаны.

    Выпекать в духовке около 30 минут при 180 градусах. Затем разрезать на порции и пригласить всех на полдник. Приятного аппетита!


    Помните, что в этот вариант не входила мука и получилось вполне вкусно и сытно)

    Самый простой рецепт на 1,5 кг творога

    Думаю, это одна из самых любимых детских сладостей, которые обожают дети и подростки.Но опять же, если любят, есть люди, которые молочные продукты вообще не едят, чтобы хоть как-то приучить таких проходимцев кушать эту вкусняшку, попробуйте приготовить этот вариант в духовке.

    Можно оформить в форме сердца и полить вареньем или сиропом, чтобы хоть как-то возбудить аппетит.

    Нам понадобится:

    • творог - 1,2-1,5 кг
    • куриные яйца - 5 шт
    • сливки - 8 столовых ложек
    • манная крупа - 5 столовых ложек
    • сахарный песок
    • - 8 ст.
    • ванильный сахар - 2 чайные ложки
    • масло сливочное
    • - 2 ст.
    • соль - щепотка

    Способ приготовления:

    1. Смешайте все ингредиенты в одной миске. Как видите на этом фото, творог, сливки плюс сахарный песок и манка. Перемешайте, предварительно всыпав ванильный сахар, растопленное сливочное масло и соль, чтобы не осталось нечистого блюда.


    2. Полученную смесь оставить на 30 минут, затем вернуться к работе, взбить миксером до пышной консистенции, запеканка станет воздушной.Время взбивания 8 минут.


    3. Поэтапно выкладываем творожную массу на противень или специальную форму, которую можно смазать маслом или застелить пергаментной бумагой.


    4. Не забудьте распределить количество крема в количестве трех столовых ложек на столешнице. Выпекать при 180 градусах 30 минут, пока не появится румяная и румяная корочка на всем протяжении. Вот такой сладкий десерт может наконец дождаться вас, ешьте на здоровье!


    Видео о том, как приготовить изысканный творог в духовке

    Вчера увидела еще один отличный вариант, где добавлен крахмал, что он дает, как вы думаете? Чтобы вы не угадали, предлагаю вам посмотреть эту ветку:

    Вкусный рецепт творожных запеканок с манкой по ГОСТ

    Скажите, делали ли вы такую ​​прелесть с изюмом хоть раз, я думаю.А с фруктами? Кстати, можно экспериментировать и каждый раз получать новые вкусы и сочетания, предлагаю взять рецепт по ГОСТу и немного видоизменить, положив в него абрикосы, а можно и подсушить).

    Нам понадобится:

    • творог - 500 г
    • манная крупа - 3-4 столовые ложки
    • молоко - 140 мл
    • сахарный песок - 3,5 столовые ложки
    • яйцо - 2 шт
    • ванилин по вкусу
    • соль - щепотка
    • абрикосы - 7 шт.

    Способ приготовления:

    1. Вас наверняка удивило, что в составе есть молоко, как вы думаете? И так, чтобы манка хорошо набухла. Поэтому в миску наливаем молоко и добавляем манку, перемешиваем и даем хлопьям немного набухнуть.


    90 180

    2. Пока чаша стоит и отдыхает, займитесь фруктами, нарежьте их ломтиками и удалите косточки.


    3. Смешайте творог с сахаром, ванилином, солью и яйцами с помощью электрического миксера, затем добавьте манную крупу с молоком.


    4. Полученную сладкую массу распределить по поверхности формы, но использовать только одну часть, а вдавить, например, дольки абрикоса или персика, например, что вы использовали?


    5. Влить вторую часть теста. Разогрейте духовку до 180 градусов, 30-40 минут, поставьте запеканку на сковороду и запекайте до готовности.


    Подавать в хорошем настроении со сладким чаем или какао.


    Удивлен, а может и нет? Да, действительно оригинальный вариант для тех, кто сидит на диете или пытается похудеть.Это считается поспешным вариантом, но ингредиенты сведены к минимуму, почти ничего не скажешь.

    Нам понадобится:

    • творог - 0,5 кг
    • яйцо - 3 шт
    • изюм - 100 г
    • сливочное масло - 150 г
    • сахар - 0,2 г
    • глазурь опционально

    Способ приготовления:

    1. Белки и желтки отделить друг от друга в разные емкости.


    2.Сначала взбейте белки, затем желтки. Только так запеканка станет пышной и просторной. Желтки в основном взбивают с сахаром.


    3. Протереть творог через сито и только потом влить в него растопленное сливочное масло, взбитые белки и желтки. Помните, что творог в этом рецепте должен быть сухим и не слишком влажным, если он у вас есть, достаньте его и отожмите лишнюю влагу.


    4. Добавьте хорошо промытый изюм и поместите эту смесь на противень.


    5. Запечь до готовности; температура выпечки 180-190 градусов 30-40 минут. Вам обязательно понравится такая прелесть, ведь нет ни прикорма, ни муки, которая не осыпается и не оседает. Приятного аппетита! Чтобы сделать его еще вкуснее и острее, смажьте его любым или растопленным шоколадом.


    Домашний творог в духовке

    Теперь я предлагаю попробовать приготовить это лакомство, которое вы сами можете создать, и вам понадобится всего 3 ингредиента.Получается изумительно вкусно и красиво, делайте и экспериментируйте, всем желаю удачи!

    Кстати, творог можно заменить творожной массой. Ингредиенты подаются небольшой порцией, поэтому при желании увеличивайте их в нужных пропорциях.

    Нам понадобится:

    • творог 1% - 1 пакетик или 200-220 г
    • сгущенное молоко - 2,5 столовые ложки
    • яйцо - 1 шт

    Способ приготовления:

    1.Так что готовьте все продукты, а их действительно так много, что можно забыть... В общем, готовим из того, что было.


    2. Творог измельчить блендером, затем влить сгущенку и одно свежее куриное яйцо. Отметим, что мука здесь также не используется, как и манка. Перемешать. Затем полученную массу выложить в форму и выпекать в разогретой духовке 30 минут, а как только корочка зарумянится, сразу доставать.


    3. Достаточно быстро и в то же время легко, все работало на 5+. Приятного аппетита!


    Дошкольный вариант чудесной запеканки с изюмом и соусом

    Помню в детстве очень любила, да что тут говорить, и сейчас обожаю это сладкое лакомство, особенно когда иду за детьми и этот соблазнительный аромат тает по коридору, просто слюнки текут. Наверное зря)).В этой статье я показала самые популярные и любимые рецепты которые пробовала, так же предлагаю посмотреть это видео с ютуб канала:

    В детском саду делают запеканку со сливочным соусом, кто не пробовал много худеть просто супер вкусно. Поэтому не буду скрывать и дам вам еще один рецепт.

    Сметанный соус состоит всего из двух ингредиентов, вы удивлены? Это сливки и сгущенное молоко. Достаточно смешать 6 столовых ложек сметаны и 3 столовые ложки.л. сгущенного молока.

    В нашем детском саду подают вот такой сладкий соус на молочной основе. Вот такой забавный сорт, не сложный в приготовлении.

    Скажу честно, не тонет, вкусно, пальчики оближешь, в детском саду всегда подавали.

    Нам понадобится:

    • молоко - 0,5 л
    • сливочное масло - 20 г
    • мука пшеничная - 20 г
    • сахарный песок - 60 г или по вкусу
    • ванилин по вкусу

    Способ приготовления:

    1.Сначала растопите сливочное масло в кастрюле. Добавьте к нему муку. Размешиваем, чтобы не было комочков, постепенно добавляем молоко. Варить около 10 минут, вы увидите, что масса начнет густеть.


    2. Затем сахар. И варить, пока сахар не растворится. Обычно это 2-3 минуты.


    3. Вот что получилось. Налейте в запеканку и скажите: «Как вкусно и просто!»


    Если вы хотите оживить это лакомство, вы можете добавить любые фрукты или сухофрукты.И получится очень необычно, и вкусы будут другие.

    Теперь я дам вам несколько идей по этому поводу. Например, можно использовать изюм, курагу, чернослив.

    Очень ароматным получается с кусочками персиков и абрикосов,бананов и апельсинов.Также можно смешать разные виды ягод или сухофруктов,например взять чернику,ежевику и клубнику,получится торт под названием "Ягодная поляна".


    Морковь и даже цветная капуста и брокколи хорошо сочетаются с творогом.

    Шоколадные чипсы можно использовать в дополнение к сухофруктам. Будет шоколадная запеканка. Конечно вкусно и волшебно тоже.

    За основу можно взять печенье и получится всем известный чизкейк. Блюдо, за которое можно умереть.

    Еще интересно совместить одну часть теста, с которой получается зебра. Как видите, вариантов множество, выбирайте любой, экспериментируйте и удивляйте своих гостей.

    Для детей можно испечь разноцветную "оберег", чтобы привлечь их внимание.


    Есть варианты королевской запеканки, иначе ее называют королевской ватрушкой, тоже очень безумно вкусное блюдо, о котором я напишу заметку отдельно.

    Ну а теперь ловите красочное чудо, которое готовится с морковью и шпинатом, а также с добавлением риса, что обязательно понравится детям.

    1. Лучше всего брать не одноярусный творог, а деревенский домашний продукт, так как пользы в нем гораздо больше.Обязательно перетрите творог через сито для воздушности и блеска.

    2. Берите творог средней жирности или высокой жирности, он получится намного сытнее и нежнее.

    3. Ни в коем случае не пеките творог, это только заменитель, зря тратите деньги.

    4. Добавив крахмал, вы почувствуете нежность «творожной красавицы».


    5. При выпечке манное тесто сильно не поднимется, но и не осядет после выхода из духовки.

    6. Калорийность 160 ккал на 100 г готового продукта.

    7. Для похудения используйте сметанный вариант или замените его нежирным кефиром, приготовьте блюдо как вариант в пароварке или мультиварке.

    Надеюсь вам понравилась эта статья и вы обязательно испечете самый вкусный пирог))). Вот и все, пока-пока!

    П.С. Я слышал, многие даже готовят этот десерт дома, используя микроволновую печь.Кто-нибудь может поделиться своими успехами, нравится это или нет? К сожалению, я еще не успела попробовать приготовить в нем этот творог.

    С уважением, Екатерина Манцурова

    Творог – полезный натуральный продукт. К сожалению, не всем нравится чистый творог, особенно детям. Как приучить детей кушать дома вкусную и полезную еду? Очень просто – нужно сделать из него нежную и питательную запеканку, например, в детский сад. Творожная запеканка с манкой всегда хорошо кушается детьми.Да и взрослые вряд ли откажутся от такого лакомства.

    Это блюдо не требует особых продуктов и требует много времени. Вымешивать творог с кефиром или сметаной можно будет не более десяти минут. Дальше нам остается только взглянуть на то, как его готовят в духовке.

    Творожная запеканка с манкой и сливками в духовке - рецепт как в детском саду

    Я думаю, что эта запеканка - настоящий десерт. На фото хорошо видно, как он плавает в духовке, чудесный, как бисквит.Это и гостям, балующимся чаем, не стыдно. Я всегда это понимаю. Если вы будете соблюдать пропорции и температуру запекания, ваша запеканка обязательно получится удачной.

    Что вам нужно:

    Как приготовить:

    Повторяю сразу. Если творог сухой, его нужно размять с двумя столовыми ложками молока. Если оно слишком жесткое, заверните его в марлю и отожмите. У меня домашний творог. Из молока живой коровы. Может быть немного жирновата, но выпечка только на пользу.

    Изюм промываю и заливаю горячей водой. Пусть останется, пока я позабочусь об остальных продуктах.

    Мелко натереть и промыть лимонной цедрой. Я просто раздавила творог вилкой. В него она добавила яйца, сахар, соль, сливки, манку и цедру лимона. Я погасила чайную ложку соды и лимонного сока и смешала со всеми ингредиентами. Вы можете смешать вручную, и я использую миксер для скорости.

    Все отлично перемешалось. Консистенция нежная, как творожная масса. Изюм сливаю и обсушиваю бумажным полотенцем.

    Всегда обваляйте изюм в муке, прежде чем добавлять его в тесто.

    Это нужно для того, чтобы изюм в тесте не попадал на дно посуды, а распределялся равномерно. Изюм всыпать в муку, влить творожную массу и в последний раз замесить тесто.

    Тесто готово, пора формировать. Включаю нагрев духовки до 180 гиг. Форму я застелила бумагой для выпечки и смазала растопленным сливочным маслом. Я выложила тесто, разровняла и смазала оставшимся маслом.

    Температура в духовке уже повысилась. Я отправляю форму туда. Через 40 минут моя творожно-манная запеканка будет готова.

    Учитывая, что духовки у всех разные, будьте осторожны с палочкой для запекания. Вам может понадобиться больше времени.

    Готовое блюдо я достала из духовки и накрыла полотенцем. Когда остынет, перевернуть форму на плоскую тарелку, посыпать запеканку сахарной пудрой. И можно подавать, все собрались на запах.

    Несмотря на то, что этот вариант такой простой, запеканка получается на удивление пышной и нежной.

    Но как сделать запеканку быстро и без проблем. Очень интересное видео с канала "Готовим в микроволновке"

    Быстрая и вкусная сырная запеканка для микроволновки

    Разнообразие творожных запеканок возможно не только с фруктами и изюмом. Довольно необычный вариант запеканки из какао обязательно понравится любителям шоколада и всевозможных шоколадных сладостей

    Творожная запеканка с манкой и какао "Зебра"

    Небольшой, но вкусный чайный десерт для детей или экстренных гостей.На приготовление теста уходит не более 15 минут. Кроме того, все чудеса происходят в недрах печи.

    Что вам нужно:

    Пошаговый рецепт:

    1. Влейте молоко из манной крупы и отставьте в сторону. Помешивая творог, дайте ему немного набухнуть.
    2. Всыпаю в творог четыре столовые ложки сахарного песка и пол чайной ложки ванильного сахара. Я вожу те же яйца.
    3. Я очень хорошо все перемешиваю венчиком или миксером.Манька уже немного размягчилась в молоке. Вливаю это добро в творог и снова перемешиваю.
    4. Вылить тесто в две миски пополам. Я добавляю какао-порошок пополам.
    5. Размешиваю, чтобы какао равномерно распределилось в тесте. Вот у меня две тарелки: с белым коржом и с шоколадом. Начинаю собирать запеканку.
    6. Я просто смазываю форму маслом. Если хотите, положите на него пергамент. На дно формы насыпаю 3-4 столовые ложки шоколадного торта. Растекается по дну формы.На второй слой следует налить пару ложек белого теста.
    7. Повторяйте слой за слоем, пока все тесто не окажется в форме. Получилась вот такая забавная масса из сыра и шоколада. И поставил духовку на разогрев до 180 гиг.
    8. Получается довольно красиво и аппетитно. Ставлю красивую запеканку в духовку на 40 минут. Здесь, конечно, нужно проследить выпечку. Каждый знает возможности своей духовки.
    9. Вот и готова моя запеканка из сыра зебра и шоколада.Даю остыть и вытряхиваю из формы на тарелку. Подавать немедленно.

    Неописуемая вкуснота! Если кто-то еще не приготовил этот простой и оригинальный десерт, вперед)

    Если есть любители готовить в мультиварке, то они наверняка оценят следующий способ приготовления сырных запеканок. Фильм на канале MamaTwice

    Творожная запеканка с манкой и яблоками в мультиварке - видео рецепт

    К этому я могу только добавить свою благодарность! Ничего другого и не скажешь о творожной запеканке.Спасибо всем, кто готовил сегодня вместе с нами!

    Особая благодарность и наилучшие пожелания тем, кто нажимает на кнопки социальных сетей и сохраняет наши рецепты!

    Пошаговый рецепт творожно-манной запеканки.

    творог - 500 гр.,

    манная крупа - 8 ст. ведра

    изюм - 50 гр.,

    сахар - 150 гр.,

    ванильный сахар - 1 пакетик,

    яйцо куриное - 2-3 шт.,

    сметана (25% жирности) - 50 гр.,

    пищевая сода - 1/2 чайной ложки

    соль - щепотка

    масло сливочное (для формы) - 25 гр.,

    сахарная пудра - по вкусу и желанию.

    Предлагаем вам разнообразить творожные блюда и приготовить творожную запеканку. Рецепт творожно-манной запеканки достаточно прост. Когда мы впервые попробовали это блюдо, то были очарованы его ароматом, вкусом и простотой приготовления.

    Как приготовить творожно-манную запеканку?

    - Это нежный десерт, который очень любят дети. В этом рецепте используется минимум продуктов, поэтому вы получите максимум удовольствия. Рецепт доступен каждому. Для приготовления не нужно никаких особых кулинарных навыков.

    Используя наш рецепт запеканки пошаговый фото из творога и манки вы без проблем приготовите ее.

    Приготовление творожно-манной запеканки.

    Для приготовления творожных и манных запеканок Прежде всего нагрейте чайник с водой.

    Затем нужно положить изюм в глубокую тарелку и залить кипятком. Залить таким кипятком, чтобы жидкость была на 1,5 – 2 сантиметра выше уровня изюма. Оставьте изюм замачиваться на 3-4 часа. Затем нужно слить воду, обсушить изюм кухонными бумажными полотенцами и выложить в тарелку.

    Затем в глубокую миску положите нужное количество творога.

    Посыпьте куриные яйца сыром.

    Затем добавьте сливки.

    Затем всыпать сахар и щепотку соли.

    При желании добавьте ванильный сахар или замените его чайной ложкой ванильной эссенции или обычной ванили на кончике ножа.

    Тщательно перемешайте эти продукты до однородной консистенции с помощью миксера, ручного миксера или кухонного комбайна.

    Затем в полученную массу нужно добавить изюм.

    Затем добавить 6 столовых ложек манной крупы с горкой и пищевой содой.

    Еще раз все перемешать столовой ложкой до однородности. Дайте полученной массе настояться 15 – 20 минут, чтобы манка набухла и сода вступила в реакцию со сметаной.

    Тем временем нужно разогреть духовку до 180 градусов. Затем сделайте форму, в которой будет выпекаться этот десерт, застелите ее пекарской бумагой, которую необходимо смазать тонким слоем сливочного масла.

    Насыпать на дно ложку манной крупы.

    Когда творожное тесто и манка поданы, переложите их в подготовленную форму и разровняйте поверхность ложкой.

    Посыпать массу ложкой манной крупы. Слой манки на поверхности пирога нужен для того, чтобы запеканка покрылась румяной корочкой при выпечке. Затем поставьте форму с пирогом в разогретую духовку и выпекайте десерт 45-60 минут.

    Рецепты запеканок

    Помните свое детство? Творожная запеканка с манкой порадует нежным ароматом! Готовьте по пошаговым рецептам с фото и видео.

    35 мин

    197,1 ккал

    5/5 (3)

    Хотите научиться готовить традиционную манную запеканку? Я так думаю, ведь это блюдо известно нам с самого раннего возраста.Хочу по секрету рассказать, что сделать, чтобы блюдо из творога с манкой получилось, как в детском саду.

    Вам не нужно тратить много денег и времени на его приготовление. Все необходимое легко найти под рукой у любой хозяйки. Благодаря этому рецепту творожная запеканка с манкой в ​​духовке получится великолепной.

    Творожная запеканка с манной крупой и изюмом

    Кухонные принадлежности:
    • глубокая форма для запекания;
    Ингредиенты
    Как выбрать ингредиенты

    Для отличного вкуса рекомендую использовать домашний творог .Благодаря этому творожная запеканка с манкой в ​​духовке обретет вкус детства, который найдется в голове у каждого.

    Пошаговый рецепт
    1. В чистую глубокую миску насыпьте один килограмм творога, и теперь его нужно растолочь.

    2. Тем временем высыпьте горсть изюма в миску с кипящей водой.

    3. Отложите изюм в сторону и возьмите в руку три яйца. Взбейте их в миске с творогом и тщательно перемешайте до получения однородной смеси.

    4. Добавьте соль и сахар по вкусу. Желательно использовать по одной чайной ложке соли и сахара, а также по четыре чайные ложки.

    5. Тщательно перемешать, добавить ванильный сахар и снова перемешать. Добавьте манную крупу и пищевую соду.

    6. Хорошо перемешайте и добавьте изюм. Снова возьмите ложку и перемешайте.

    7. Подготовьте глубокую форму для запекания. Придайте запеканке глубокую форму и равномерно распределите ее по поверхности.Вы можете сжать верх ложкой, чтобы обрезать.

    8. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия и поместите внутрь форму для запекания. Выпекать запеканку 20 минут.

    9. Манная запеканка готова! У вас должна получиться очень вкусная и красивая творожная запеканка с изюмом и манкой.

    Рецепт творожной запеканки с молоком и манкой

    Время приготовления: 30 минут
    Количество порций в упаковке: 5 порций.

    Приборы кухонные:
    • контейнеры для ингредиентов и их смешивание;
    • ложка и вилка для смешивания и взбивания;
    • глубокая форма для запекания;
    • печь;
    • сито.
    Ингредиенты
    • творог - 400 г;
    • яйца - 1 шт.;
    • молоко - 200 мл;
    • масло сливочное - 40 г;
    • манная крупа - 40 г;
    • ванилин (или ванильный сахар) - по вкусу;
    • соль - чайная ложка;
    • сахар - 3 ст.л.
    Пошаговый рецепт
    1. В специально отведенную емкость нужно высыпать творог. Чтобы размягчить творог, можно перетереть его с помощью сита.

    2. Добавьте в творог сахар и соль. Тщательно перемешать и добавить ванилин по вкусу.

    3. Добавьте одно куриное яйцо и масло. Масло лучше добавлять в не полностью растопленном виде.

    4. Добавьте манную крупу и хорошо перемешайте до получения однородной массы.В конце влить молоко. Отложите в сторону и дайте постоять около пятнадцати минут.

    5. В этот момент разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Смажьте поверхность глубокой формы для запекания сливочным маслом.

    6. По истечении отведенного времени высыпать манную смесь в предварительно смазанную форму. Отправить запеканку в духовку на полчаса при 180 градусах Цельсия.

    7. Рецепт творожно-манной запеканки в духовке готов!

      90 750

    Творожная запеканка с манкой и сливками

    Со сметаной и манкой запеканка готовится так же, как описано в рецептах выше.Единственное, что нужно учитывать, это сметану предварительно нужно смешать с манной крупой и дать настояться минут пятнадцать . К тому же можно смело продолжать готовить по вышестоящим рецептам.

    Рецепт кефирной запеканки с манкой

    Время приготовления: 40 минут
    Количество порций в упаковке: 5 порций.

    Приборы кухонные:
    • контейнеры для ингредиентов и их смешивание;
    • ложка и вилка для смешивания и взбивания;
    • глубокая форма для запекания;
    • печь;
    • сито.

    Творожная запеканка очень полюбилась нашей семье, особенно дочке. Я перепробовала множество рецептов и оставила самые удачные. Его можно приготовить в духовке, в мультиварке и в микроволновой печи. В духовке вкуснее всего. Рецепт подходит даже для простых газовых духовок, где выпечка обычно не очень получается.

    Творожная запеканка не только вкусная, но и очень полезная. В твороге много белка, калия, кальция, магния, меди, цинка, фтора, фолиевой кислоты и витаминов А и В.Укрепляет кости и зубы, нормализует нервную систему, поддерживает мышечную ткань и систему кровообращения. Многие знают, что творог полезен детям, беременным женщинам. Но не все дети соглашаются его есть. Здесь на помощь приходят вкусные запеканки. Их можно подавать как десерт или как отдельное блюдо на завтрак. Запеканка прекрасно подходит для детского питания, это скорее диетический продукт, чем сырники, обжаренные на масле.

    В запеканку можно добавить изюм, курагу, чернослив, яблоки, бананы, вишню, цедру лимона и любые цукаты.Вы можете получить другой вкус и больше разных витаминов каждый раз. Мне больше всего нравится обычный вариант с изюмом.

    Вкус запеканки во многом зависит от творога. Не берите для приготовления пищи творог с пальмовым маслом (его иногда называют творогом или творогом 18% жирности). Если из такого творога испечь запеканку, то он получается жидким, его можно даже не нарезать в горячую форму, он быстро оседает и получается очень плотным.

    Можно приготовить замороженную творожную запеканку, главное, чтобы она не была кислой и пресной после заморозки.Просто разморозьте при комнатной температуре или в микроволновке во время разморозки и приготовьте как обычно.

    Муку в творог не добавляем, что делает запеканку более густой. Готовую запеканку можно заморозить, разделив на порции. Разморозьте в микроволновой печи или при комнатной температуре, затем подогрейте. Но у нас он очень быстро расходуется даже из двойной порции продуктов.

    Ну а теперь мои проверенные рецепты. Все пошагово и с фото.

    Все запеканки варить около часа, где нужно замочить манку - чуть дольше.

    Не всегда есть возможность испечь запеканку в духовке. В этом случае можно приготовить пышные и нежные сырники. А для кормящих мам и диетологов отлично подойдут сырники в мультиварке на пару. Все секреты их приготовления в статье

    Нежная творожная запеканка с манкой в ​​духовке (пошаговый рецепт)

    Нам понадобится:

    • творог обыкновенный жирности (5-9%) - 600 гр.Если брать посылки, то достаточно 3 посылок
    • 2 яйца
    • 4 столовые ложки манки с горкой
    • сметана 5 столовых ложек (или любой кисломолочный продукт - кефир, ряженка, бифидок, но со сметаной вкуснее)
    • 3-4 столовые ложки сахара, в зависимости от вкуса творога
    • изюм или другие сухофрукты 1 горсть (около 50 г)
    • ванильный сахар 1 пакетик
    • соль 1 щепотка
    • Сливочное масло для формочек

    1) Сначала смешать манку со сливками или кефиром.Если сметана густая, можно добавить пару ложек молока. Оставьте его набухать примерно на полчаса. За это время несколько раз перемешайте манку.

    2) пока манка набухает, приготовить творог. Если это зерно, то его следует протереть через мелкое сито или пропустить через мясорубку с мелкой решеткой. Если этого не сделать, в готовой запеканке будут комочки и она будет не такой однородной. Старайтесь сразу купить мягкий творог. Если есть блендер, творог можно не протирать.

    3) Взбить яйца с сахаром, добавить ванильный сахар и соль. Не бойтесь посолить десерт, этого будет недостаточно и вкус готового блюда станет более ярким

    4) смешать творог, набухшую манку и взбитые яйца. Смешать все блендером

    5) Затем добавить хорошо промытый изюм и всю массу перемешать ложкой, иначе блендер измельчит изюм на кусочки. Перед добавлением в тест изюм следует пропарить, чтобы он не был сухим.А вот если долго лить горячую воду, то станет как осечка. Просто промойте в горячей воде и ополосните кипятком, затем вытащите небольшие палочки.

    6) Смажьте форму для запекания маслом и посыпьте панировочными сухарями. Если их нет, можно посыпать манкой. Пеку чаще в силиконовой форме, смазывать не надо, просто промываю холодной водой, ничего не прилипает.

    7) Выложите творожную массу в форму, разровняйте верх ложкой или силиконовой лопаткой и сверху положите 2-3 столовые ложки сметаны и распределите по всей поверхности.Верх не треснет и будет мягким

    выньте форму и оставьте на несколько минут, затем выньте запеканку

    Подавать лучше охлажденным, но у нас не хватает терпения есть теплым

    Классический рецепт творожных запеканок в духовке (из советской книги домоводство)

    В советское время эта книга была, наверное, в каждом доме. У нас давно нет книги, но рецепт нарезки бережно хранится.Запеканка на ней всегда получается вкусной.

    вот что нам нужно:

    • 500 г обычного творога
    • 1 яйцо
    • 2 столовые ложки растопленного сливочного масла
    • 3 столовые ложки сахара
    • 3 столовые ложки сметаны
    • 2 столовые ложки манной крупы
    • изюм 100 гр
    • пакетик ванили 1/4
    • соль 1/2 ч. л.

    Пошаговый рецепт

    1. Пропустите творог через мясорубку. Если взять мягкий творог без комочков, можно не перекручивать.


    2. добавить к творогу топленое масло, взбитое яйцо с сахаром и сахаром, манку, соль и ванилин

    3. Хорошо перемешайте
    4. деревянной лопаточкой, добавив (если есть) промытый изюм.

    5. подготовленную массу переложите в смазанную маслом и присыпанную форму, разровняйте поверхность, смажьте сметаной и сбрызните маслом (удобно это делать силиконовой кисточкой) и выпекайте в духовке при 180 градусах 25-30 минут до золотистого цвета коричневый

    6. Подавайте запеканку к столу горячей с сиропом или сливками.
    7. Вопреки первому рецепту, чем меньше манки, тем творожнее получается и первый нежнее.

      Творожная запеканка как в детском саду

      Многие взрослые до сих пор помнят этот вкус с детства. Запеканка получается мягкой и нежной, а творог совершенно не чувствуется, поэтому дети едят ее с удовольствием. Готовится очень легко, главное брать качественные продукты.

      Творог лучше брать мягкий, свежий, с легкой кислинкой.Творог отличный. И ни в коем случае не пытайтесь испечь сырную запеканку на пальмовом масле - получится блинчик с непонятным вкусом и очень жирный, чистое разочарование.

      При приготовлении не торопитесь, следите, чтобы тесто постояло, чтобы манка была влажной, желательно около часа. Тогда готовая запеканка будет мягче и не отвалится. Иногда готовую густую манку кладут в запеканку. Однажды я торопилась и залила манку кипящим молоком и отставила минут на 10, за это время она успела набухнуть и получилась отличная запеканка.

      Итак, список творожных запеканок как в детском саду:

    • Полфунта обычного обезжиренного творога не подойдет
    • сахарный песок - полстакана
    • манная крупа - полстакана
    • молоко - полстакана
    • яйцо - 2 штуки
    • масло сливочное - 50 грамм (примерно треть пачки)
    • 1/4 чайной ложки ванилина (если положить больше, будет горчить)
    • соль - четверть чайной ложки

    Обычно детскую запеканку готовят без изюма.Я спросил свою дочь, что она теперь без изюма. Но вы можете добавить его, если хотите.

    Теперь пошаговый рецепт


    Творожная запеканка с манкой и бананом в духовке

    Для разнообразия иногда делаю запеканку по этому рецепту, получается очень нежной и мягкой.

    Вот что нам нужно:

    • фунтов творога обычной жирности
    • 1 спелый банан
    • 2 яйца
    • полстакана молока
    • 3 столовые ложки сахара
    • 3 столовые ложки муки

    Процесс приготовления аналогичен всем предыдущим, творог лучше брать мягкий, не крупяной и нормальной жирности.

    Пошаговое приготовление:


    Видео рецепт вкусной творожной запеканки с манкой и сливками в духовке

    Это все мои проверенные рецепты. Я часто готовлю запеканку, иногда несколько раз в неделю, и главный секрет – это творог. Не бойтесь экспериментировать, пробуйте добавлять различные добавки, например, яблоки, тыкву, курагу, инжир.

    Запеченный соус с творогом и соусом

    Готовая запеканка вкусна сама по себе, особенно со сметаной.Но можно приготовить различные сладкие соусы и подливки.

    Например, ягоды в сахаре. Клубника и черника хорошо работают. Свежие или замороженные ягоды измельчить в сахарном блендере. Можно смешать клубнику со сгущенкой в ​​блендере.

    А можно сделать сладкий сливочный соус, с которым подавали запеканку в детском саду

    Ингредиенты для соуса:

    • 1 столовая ложка сливочного масла
    • 1 столовая ложка муки
    • 1 столовая ложка сахара
    • щепотка соли
    • 200 мл молока
    • 1 г ванили (1 пакетик)

    В кастрюле сначала растопить сливочное масло, затем добавить муку и быстро все перемешать.Это можно сделать в небольшой кастрюле.

    Затем добавьте немного молока. Довести до кипения, добавить сахар, соль и ванилин, варить 1-2 минуты и выключить. Если у вас вдруг остались комочки, просто возьмите сито и процедите.

    Приятного аппетита и крепкого здоровья!


    Какой твой любимый рецепт творожной запеканки?

    .

    Запеканка из сыра и ветчины

    Простая, дешевая и вкусная запеканка для всей семьи с сыром, ветчиной и овощами.

    Подготовка: 25 минут

    Стоимость: дешево


    Добро пожаловать в солнечное воскресенье. Погода в Польше в последнее время хорошая, чему я очень рад. После отдыха в Египте такая погода - спасение, ведь я не слишком страдаю от смены климата и мне не грозит из-за этого заболеть.😅 К тому же, в такие теплые дни не очень хочется сидеть на домой и готовить, и вы должны съесть что-нибудь питательное.В таких ситуациях отлично подойдет способ запеканки из остатков в холодильнике. В конце недели у меня обычно есть мясное ассорти и сыр, которые идеально подходят для запеканки. Достаточно добавить овощи и таким образом мы создаем почти готовое блюдо. Наконец, немного соуса и поставить в духовку. Делать нечего, максимум вкуса.



    Важным моментом в таких блюдах является использование, например, замороженных овощей. В моем случае в морозилке всегда есть запас таких овощей на случай, если у меня закончатся свежие.При правильном хранении они не теряют своей свежести и могут быть разморожены в любой момент за несколько минут. Отлично подходит для занятых людей (таких как я). Правильно хранящиеся и размороженные замороженные овощи раскрывают свои преимущества особенно зимой и весной. Тогда они смогут сохранить еще большую питательную ценность, чем свежие, имеющиеся на прилавках магазинов.

    Пищевая ценность 1 порции (4):

    440 ккал B 20 г W 47 г T 18 г

    Ингредиенты:

    ▪ 200 г макарон

    ▪ 100 г ветчины

    ▪ 100 г сыра

    ▪ 1 яйцо

    ▪ 200 г сливок 18%

    ▪ упаковка овощей для сковороды от Hortex

    Подготовка:

    1.Сварите лапшу. Подготовьте овощи в кастрюле.

    2. Нарежьте сыр и ветчину кубиками. Яйцо взбить со сливками, добавив соль и промыть.

    3. Аккуратно смажьте форму. Кладем макароны, ветчину, сыр и овощи, поливая соусом в конце. Аккуратно перемешайте, чтобы хорошо распределить соус.

    4. Ставим запеканку в разогретую до 170 градусов духовку на 30 минут.

    Блюдо принимает участие в конкурсе HORTEX.


    Вы можете скачать рецепт в формате PDF и распечатать его.


    .

    Сырная запеканка без насадок в духовке

    Запеканка из сердцевины без манков в духовке - рецепт, который с легкостью приготовит любая хозяйка. Мука, ​​крахмал, рис или просто яйца часто используются в качестве связующего и балансирующего ингредиента. Основу лакомства можно дополнить свежими фруктами, ягодами, сухофруктами и другими добавками.

    Как приготовить сырный гратен в духовке?

    Чтобы творожная запеканка без манки в духовке получилась великолепной, необходимо соблюдение рекомендаций выбранного рецепта и простых основных требований.

    1. Творог для приготовления таких продуктов не должен быть чрезмерно влажным. Лучше отдать предпочтение продукту средней или высокой жирности.
    2. Перед использованием творог протереть через сито или пробить блендером и просеять муку или крахмал.
    3. Яйца добавить столько, сколько указано в рецепте. Для более пышного и воздушного гратена рекомендуется отдельно взбить яичные белки до пиков и смешать их с основой перед выпечкой.

    Запеканка творожная с мукой - рецепт в духовке

    Запеканка творожная с мукой, приготовленная в духовке, приобретает прекрасный вкус благодаря сбалансированному и правильному составу и становится ароматной благодаря добавлению в основу ванилина. В процессе выпечки не рекомендуется открывать дверцу прибора, чтобы не допустить отрыва десерта.

    Состав:

    • творог - 1,2 кг;
    • яйца - 2 шт.;
    • мука и сахар - по 4 ст.ложки;
    • ванилин - 2 щепотки;
    • масло сливочное - 20 г;
    • соль - 0,5 ч.л.

    Приготовление

    1. Творог измельчают или взбивают до однородности.
    2. Желтки смешать с сахаром, солью, ванилином и мукой.
    3. Добавить взбитые белки, аккуратно перемешать и переложить в смазанную маслом форму.
    4. Через 40 минут при 200 градусах пышный запеченный творог в духовке будет готов.

    Творожная запеканка с крахмалом в духовке

    Не менее вкусна творожная запеканка с крахмалом в духовке. В рецепте указано количество картофельного порошка. При замене кукурузного крахмала нужно брать вдвое больше из-за меньшей вязкости. Продукт можно ароматизировать, добавив в основу ваниль, цедру лимона или апельсина.

    Состав:

    • творог - 600 г;
    • сливки - 50 г;
    • яйца - 4 шт.;
    • крахмал - 60 г; сахар
    • - 170 г;
    • масло сливочное - 20 г;
    • Ванилин, цедра, соль.

    Кулинария

    1. Творог в сочетании с яичными желтками, сахаром, сливками, крахмалом и пуншем во всех блендерах.
    2. Ароматизаторы и взбитые со щепоткой соли смешиваются с полученной основой.
    3. Творожную смесь перекладывают в смазанную маслом форму и выпекают 40 минут при 180 градусах.

    Творожная запеканка со сгущенкой в ​​духовке

    Творожная запеканка без манки в духовке, рецепт которой будет представлен ниже, получается удивительно мягкой с приятным сливочным вкусом за счет добавления в творожную основу сгущенки.Нарезка десерта должна полностью остыть для придания ломтикам аккуратной формы. Подают лакомство со сливками, медом, джемом.

    Состав:

    • творог - 600 г;
    • молоко сгущенное - 1 банка;
    • яйца - 3 шт.;
    • крахмал - 60 г;
    • масло сливочное - 20 г;
    • ванилин, соль.

    Кулинария

    1. Творог перетирают с яичными желтками и сгущенным молоком.
    2. Добавить крахмал, ванилин, перемешать, чтобы растворились все комочки.
    3. Белки, взбитые до пиков, смешивают с основой, укладывают в смазанную маслом форму.
    4. Творожная запеканка со сгущенкой готовится в разогретой до 180 градусов духовке 50 минут, после чего полностью охлаждается, и только потом разрезается на порции и подается на стол.

    Творожная запеканка с рисом - рецепт в духовке

    Напомним, что готовили детскую творожную запеканку с рисом в духовке.Хлопья предварительно готовят до полной готовности в воде или молоке, а затем дают полностью остыть. Блюда можно приготовить с изюмом или курагой, добавив в сырную основу пропаренные сухофрукты.

    Состав:

    • творог - 600-700 г;
    • рис - 1 стакан;
    • вода или молоко - 2 стакана;
    • яйца - 3 шт.;
    • сливки - 3 ст. ложки;
    • сахар - 2/3 стакана;
    • масло сливочное - 20 г;
    • ванилин, соль.

    Приготовление

    1. Готовить до полной готовности рисовых хлопьев.
    2. Яйца взбить с сахаром, добавить к творогу, сливкам и соли.
    3. Смешайте рис и ваниль, переложите масло и рисовую основу в смазанную маслом форму.
    4. Через 40-50 минут запекания при 190 градусах запеканка с сыром без манок в духовке будет готова.

    Творожная запеканка в духовке

    Идеальный завтрак, полдник или легкий обед будет вкусным.творожная запеканка в духовке, приготовленная со сметаной. Сладость лакомства можно регулировать, изменяя количество сахара, добавляя дополнительный вкус и аромат, добавляя сухофрукты, цукаты или цедру цитрусовых.

    Состав:

    • творог - 600-700 г;
    • сливки - 150 г;
    • яйца - 3 шт.;
    • сахар и мука - 4,5 ст. ложки; масло
    • - 20 г;
    • ванилин, соль.

    Кулинария

    1. Добавьте сливки и яйца в землю или добавьте взбитый творог и перемешайте.
    2. Смешать муку, соль, ванилин, добавить в состав дополнительные добавки на выбор.
    3. Выложить смесь в форму для масла, выпекать десерт при 200 градусах 35-40 минут.

    Творожная запеканка с какао в духовке

    Творожная запеканка с сыром «Зебра» в духовке не только невероятно вкусна, но и невероятно эффективна. Слои шоколада в этом случае идеально гармонируют с ванилью, создавая идеальный вкусный десерт, которым будет приятно насладиться с чашечкой чая, кофе или какао.

    Состав:

    • творог - 600 г;
    • молоко - 120 мл;
    • яйца - 4 шт.;
    • сахар - 180 г;
    • мука - 2 ст. ложки;
    • крахмал - 3 ст. ложки;
    • какао - 1,5 ст. ложки;
    • ванильный сахар - 2 чайные ложки; масло
    • - 20 г;
    • ванилин, соль.

    Кулинария

    1. Творог нарезка с сахаром, ванильным сахаром и яйцами.
    2. Влить молоко, добавить крахмал, смешанный с мукой.
    3. Полученную основу разделить на две части, в одну из которых вмешать какао.
    4. В смазанную маслом форму поочередно выкладывают 2-3 столовые ложки шоколадно-ванильной основы.
    5. От центра к краю зубочистка или ножевая кромка обрабатываются для создания эффектного узора на поверхности и вырезе.

    Сырная запеканка Тыквенная запеканка в духовке

    Не менее эффектным видом и еще более полезной будет творожно-тыквенная запеканка в духовке.Вместо ванилина в качестве ароматизатора можно использовать нарезанную апельсиновую цедру, а если приготовить заранее в течение 15 минут, то в сырную массу можно добавить сушеный мак.

    Состав:

    • творог - 0,5 кг;
    • пюре тыквенное - 60 г;
    • яйца - 5 шт.;
    • сахар - 200 г;
    • крахмал - 2 ст. ложки;
    • сливки - 100 г;
    • Семена мака (по желанию) - 25 г;
    • ванилин, масло.

    Варка

    1. Брынзу взбивают миксером, добавляя 2 яйца, 100 г сахара, ванилин и 1 столовую ложку крахмала. По желанию будет инфере мак.
    2. Картофельное пюре смешать с крахмалом и ванилином, добавить 70 г сахара и 2 яйца.
    3. В смазанную маслом форму выкладывать ложкой попеременно творожную и тыквенную массу, а затем проводить лучи от центра к краю.
    4. Выпекать изделие 50 минут при 150 градусах.
    5. Смешать яйцо, сливки и сахар, накрыть изделие и запекать еще 10 минут.

    Творожная запеканка с яблоками в духовке - Рецепт

    Если хочется съесть что-то максимально полезное, самое время приготовить десерт по следующему рецепту. В этом случае творожное тесто гармонично сочетается с нарезанными яблоками, делая продукт более сочным и приобретая особый вкус, который можно разнообразить добавлением молотой корицы.

    Состав:

    • творог - 0,5 кг;
    • сметана - 1 стакан;
    • яйца - 4 шт.;
    • сахар - 8 ст. ложки;
    • мука - 6 ст. ложки;
    • корица - 2 чайные ложки;
    • яблоки - 4 шт.;
    • масло - 100 г

    Кулинария

    1. Яблоки нарезают и кладут в кастрюлю с маслом, добавляя несколько столовых ложек сахара и корицы.
    2. Творог смешать с яйцами, сахаром, сливками и мукой.
    3. Яблочную начинку выливают в смазанную маслом форму и сверху выкладывают творожную смесь.
    4. Приготовить творожно-яблочную запеканку в духовке при 180 градусах 1 час.

    Банановая творожная запеканка - рецепт в духовке

    Сырная запеканка без насадок в духовке, простой рецепт которой будет предложен в этом разделе, готовится с бананом.Мякоть тропического фрукта придает десерту незабываемый вкус и изумительный аромат, который станет еще более выраженным, если в основу добавить ванилин или ванильный сахар.

    Состав:

    • творог - 0,5 кг;
    • молоко - 0,5 стакана;
    • яйца - 3 шт.;
    • сахар - 3 ст. ложки;
    • мука - 2 ст. ложки;
    • бананы - 2 шт.; масло
    • - 70 г;
    • Ванилин или ванильный сахар.

    Кулинария

    1. Яйца взбить с сахаром, добавив ваниль.
    2. Положить сыр, мягкое масло, влить молоко, все перемешать до однородности.
    3. Вмешать муку и нарезанные бананы.
    4. Через 50-60 минут запекания при 190 градусах сырный гратен с бананом в духовке будет готов.

    Творожная запеканка с черникой в ​​духовке

    От изумительного домашнего десерта, приготовленного с учетом представленных ниже рекомендаций, не откажутся ни взрослые, ни дети.Готовится творожная запеканка с вишней в духовке и благодаря ягодной начинке приобретает приятную кислинку и потрясающий аромат. Можно добавить любые другие ягоды: чернику, смородину, малину, клубнику.

    Состав:

    • творог - 600 г;
    • сливки - 3 ст. ложки;
    • яйца - 2 шт.;
    • сахар - 3 ст. ложки;
    • мука - 3 ст. ложки;
    • черника - 250 г; масло
    • - 20 г;
    • ванилин.

    Кулинария

    1. Творог растирают с сахаром и яйцами, добавляя ваниль и муку.
    2. В смазанную маслом форму выложить половину теста, покрыть его половиной ягод.
    3. Выложить оставшуюся сырную массу и ягоды, обильно смазать поверхность блюда сливками.
    4. Готовить запеканку 40 минут при 190 градусах.

    Запеканка гречневая с сыром в духовке

    Вкусная творожная запеканка с гречневой крупой позволит эффективно использовать оставшуюся после вчерашнего обеда кашу и качественно накормить семью вкусной и полезной новинкой.Очень полезно добавлять кусочки фруктов, ягоды, запаренные сухофрукты на основе каши и творога.

    Состав:

    • творог - 400 г;
    • сливки - 3 ст. ложки;
    • яйца - 3 шт.;
    • сахар - 0,5 стакана;
    • гречка отварная - 2 стакана;
    • масло - 20 г

    Кулинария

    1. Творог взбить с яйцами и сахаром, добавить гречку, еще раз взбить.
    2. Выложить массу в смазанную маслом емкость, выпекать при 190 градусах 30 минут.
    3. Нарезка и подача блюд охлажденными или теплыми.
    .

    Чизкейк «Зебра» |

    Чизкейк очень прост в приготовлении. Сама выпечка необычная, потому что форма для сыра помещается в форму большего размера, наполненную водой. Выпекаем его при более низкой температуре, но немного дольше, чем традиционный чизкейк. Такой чизкейк более устойчивый, он не слишком быстро поднимается при выпечке, но и не падает вниз. Не слишком сладкий, нежный, двухцветный очень декоративно смотрится на тарелке :)

    Рецепт для моего нового блога.Сердечно приглашаю вас 🙂 http://napiecyku.pl/2014/01/sernik-zebra/

    Добавить в избранное:

    Нравится Загрузка...

    Аналог

    .

    Торт "Зебра" рецепт зебры красивый полосатый торт

    Торт "Зебра" появился в моем "репертуаре" совсем недавно. Я немного сожалею, что рецепт торта зебра - это рецепт, с которым я не сталкивался раньше. Это пригодилось бы мне, когда я начал свое приключение с выпечкой тортов. Готовить торт очень просто, а эффектно! После разрезания поражает красивыми черно-белыми полосами, напоминающими полоски зебры. Смотрите как сделать зебру - рецепт с видео!

    Смотрите также : Еще рецепты лучших тортов

    Способ нанесения массы в тесто зебра аналогичен способу нанесения теста арлекин.С той лишь разницей, что в рыбке данио она всегда наливается в центр формы для запекания. Сама масса немного тоньше. Даже без глазури и других украшений получается очень красивая и нарядная выпечка. Он отлично подойдет к послеобеденному кофе, выпитому в компании друзей, а в именины или дни рождения будет красиво выделяться среди другой выпечки.

    Рецепт торта "Зебра"

    Однако стоит попробовать украсить его шоколадной глазурью. В результате вкус какао зебры можно еще больше подчеркнуть.После этого остается только стараться не есть лишнего ;).

    Торт "Зебра"

    Лучший торт в полоску "зебра" - торт с черно-белым узором, приготовленный после чередования его ложкой в ​​форме.

    Подготовка: 20 мин

    Кулинария: 50 мин

    Всего: 1 час 10 мин

    Категория: Десерт

    Кухня: Польша

    Рецепт: Zebra Take

    Количество порций: 16

    Калорий: 176 кчл

    Рецепт by: Dorota Kamińska

    ☟ В моих рецептах стакан всегда 250 мл, кубик сливочного масла 200 г, а ложка или чайная ложка плоская, если я явно не укажу иное.

    • 5 яиц
    • 1 стакан сахара (рекомендую заменить ксилитом, т.е. березовым сахаром, с меньшей калорийностью и меньшим гликемическим индексом)
    • 1 столовая ложка ванильного экстракта
    • 3 стакана муки (пшеничной муки
    • 3 чайные ложки разрыхлителя
    • 1 стакан масла
    • 1 стакан воды (простой или газированной, комнатной температуры)
    • 2-3 столовые ложки какао
    • 2-3 ложки картофельной муки
    ЛЮБИШЬ ДОРОТИ РЕЦЕПТЫ?

    Присоединяйтесь к более чем 15 000 человек, подписавшихся на информационный бюллетень! Я отправляю только 2-4 сообщения в месяц.Используйте подсказки, что приготовить из сезонных продуктов, доступных в настоящее время в магазинах. Вы узнаете, чем я занимаюсь, что интересного рекомендую, и получите горсть кулинарных (и не только) вдохновений.

    ЭЛЕКТРОННАЯ КНИГА WELCOME - БЕСПЛАТНО

    • Взбейте яйца с сахаром, используя миксер на высокой скорости.

    • Все время втирая постепенно и тонкой струйкой подливаю масло.

    • Добавляю воду, ванильный экстракт и просеянную с разрыхлителем муку в одинаковом количестве в три приема.Тесто перемешиваю ложкой или на очень маленькой скорости миксера.

    • Массу делю на две равные части.

    • Одну часть массы посыпаю какао и перемешиваю ложкой *

    • Вторую часть посыпаю картофельной мукой и перемешиваю ложкой.

    • Вылить обе массы в смазанную маслом и присыпанную мукой форму: попеременно белой и коричневой, по одной столовой ложке - если полоски теста тонкие, или по две - если чуть толще.

    • Тесто ставлю в разогретую до 180°С духовку. Выпекать 50-60 минут, не открывая духовку во время выпекания.

    • В конце аккуратно открываю дверцу и проверяю деревянной палочкой, готово ли тесто (палочка должна выйти сухой). Если нет, я пробую снова через 5 минут.

    • Немедленно достаньте испеченный пирог из духовки.

    • Тесто «зебра» охлаждаю на решетке, в форме, а когда оно слегка остынет, вынимаю из формы и жду, пока оно станет комнатной температуры.

    * Обе части массы должны иметь одинаковую консистенцию. Картофельная мука должна быть точно такой же, как какао. Безглютеновый торт "Зебра" - для выпечки использовать безглютеновый порошок, а пшеничную муку заменить универсальной безглютеновой смесью; при необходимости в основную массу можно добавить еще муки, чтобы консистенция не была слишком жидкой и узоры не расплавились при выпечке.
    Не нарезайте тесто, пока оно полностью не остынет.Я храню его в закрытой коробке или пакете, чтобы он не засыхал. Полезные руководства :
    1. Как приготовить ванильный сахар
    2. Закалец - как этого избежать?

    Размер порции: 80 г | Калорийность: 176 ккал (9%) | Углеводы: 32 г (11%) | Белок: 4 г (8%) | Жир: 3 г (5%) | Холестерин: 51 мг (17%) | Натрий: 22 мг (1%) | Калий: 147 мг (4%) | Сахар: 12 г (13%) | Витамин А: 75 МЕ (2%) | Витамин С: 0,1 мг | Кальций: 46 мг (5%) | Железо: 1,5 мг (8%)

    Именины, семейный сбор или посещение друзей.Или, может быть, Пасха или Рождество? Есть много возможностей испечь зебру, так что вперед! Скажу вам, что еще до 1 ноября ко мне в блог заходит много людей за этим рецептом. И правильно, ведь это проверенный рецепт :).

    Торт под зебру

    Как ты получил торт под зебру? Выкройки удачные? В моей их много!

    Рецепт торта «Зебра»

    Иногда они будут толще, иногда уже. В каждом торте они будут располагаться немного по-разному. Скажите сами: чудо, правда? Такой выпечкой вы наверняка удивите многих! По желанию можно дополнительно полить торт белым или темным шоколадом.Но и без этого аксессуара он великолепен!

    Торт "Зебра"

    Жду ваших комментариев :). Пишите, если уже знали эту выпечку! Или, может быть, вы сделали это в первый раз? По какому поводу и каковы ваши впечатления? Я очень любопытный!

    Мои книги, электронные книги и украшения

    Рецепты суперфудов

    кулинарные книги и электронные книги по кулинарии

    Электронная книга в подарок

    проверьте и начните использовать

    сегодня Дорота Каминска

    Привет, меня зовут Дорота, и я создаю рецепты с видео.Я автор книги "Superfood po polsku", а мой любимый город, в котором я живу, - Вроцлав :). Я люблю готовить и кормить себя и других, в прошлом моим хобби была выпечка сырников, а потом я занялась похудением… едой ;). Вот уже несколько лет я советую вам, как вкусно и полезно питаться (можно!), чтобы чувствовать себя хорошо, иметь много улыбки и энергии, и хорошо проводить время не только на кухне. Подробнее обо мне

    .

    Запеканка из курицы и спаржи

    Сезон спаржи считаем открытым! Вы любите зеленую спаржу или предпочитаете белую? А может, ни одного? Спаржу стоит есть, лучшая прямо из воды, ням! Спаржа также является хорошим первым блюдом для ребенка, идеально подходит для маленькой ручки :)))

    Сегодня мы приглашаем вас на простую запеканку с курицей и спаржей, заправленную соусом бешамель и укропом :)

    Ингредиенты:

    • пучок зеленой спаржи (я покупал такие в Lidl, расфасованы по 500 г),
    • 2 1/2 стакана сырых макарон (в моем случае твист, может пенне),
    • 1 стакан консервированной кукурузы,
    • 350 г филе куриной грудки + 1 чайная ложка сладкого перца и 1/2 чайной ложки куркумы, для соуса:
    • 1 пучок укропа,
    • 2 столовые ложки пшеничной муки с горкой,
    • 2 столовые ложки мягкого сливочного масла с горкой,
    • 2 стакана коровьего молока,
    • щепотка мускатного ореха, перец и соль (по 12 солей) м, и в любом случае лучше посолить на тарелке).по желанию 3 столовые ложки тертого сыра.

      Духовка, установленная на 180°С с горячим воздухом. Форму для выпечки (стеклянную/керамическую) слегка смажьте маслом.
      Отварить пасту аль денте и процедить.
      Подготовьте спаржу к приготовлению. Возьмите каждую спаржу и сломайте ее, не знаете, где? Спаржа ломается сама, когда начинаешь ее сгибать :) Жесткий конец выбрось, а «головную» часть нарежь на более мелкие кусочки. Положите спаржу в кастрюлю, добавьте воду и варите 5 минут. Осушать.
      Мясо нарезать небольшими кусочками, посыпать паприкой и куркумой.В сковороде разогрейте 1 столовую ложку масла или оливкового масла и обжарьте курицу, пока мясо не станет мягким со всех сторон.
      Слить лишний жир.

      В большой миске смешайте приготовленные макароны, мясо, кукурузу и спаржу.
      Приготовьте соус Бешамель:
      Положите сливочное масло в кастрюлю, растопите его и добавьте муку. Энергично перемешайте венчиком, пока не начнет «пениться». Залейте ру молоком и продолжайте варить, все время помешивая. Когда молоко начнет густеть, добавить половину нарезанного укропа и щепотку мускатного ореха) + немного соли и перца по 12 м).Вылейте половину соуса на макароны, овощи и курицу, перемешайте и переложите в жаропрочную посуду. Залить оставшимся соусом запеканку, посыпать сыром и поставить противень в разогретую духовку на 30 минут на средний уровень.

      Подавать, посыпав свежим укропом :)

    Приятного аппетита!

    .

    Чизкейк "Зебра" с хрустящей основой - Рецепты

    Ингредиенты:

    Песочное тесто:
    Мука - 2 чашки
    сливочного масла - 20 дг
    сахарная пудра - 10 дг
    яичных желтков - 2 шт
    разрыхлитель - 1/2 чайной ложки
    тертой цедры лимона - 1/2 чайной ложки
    Сыр вес
    сыр в ведре - 1 кг
    яиц - 2 шт.

    яичные желтки - 2 шт
    сливочное масло - 15 дг
    сахарная пудра - 20-25 дн.
    манная крупа - 1 столовая ложка
    картофельной муки - 1 столовая ложка
    ванильного сахара - 2 чайные ложки
    апельсиновый вкус - 1/2 чайной ложки
    какао - 2 столовые ложки темного шоколада
    - 10 дней
    белая глазурь - 1 кусок.

    Метод приготовления:

    ШАГ 1: Муку смешать с разрыхлителем и сахарной пудрой, тщательно порубить с холодным сливочным маслом. Затем добавить желтки, натертую цедру лимона и быстро замесить тесто. Завернуть в фольгу и убрать в холодильник на полчаса. Тесто достать из холодильника, раскатать и выложить на дно и борта подготовленной разъемной формы диаметром 28 см.

    ШАГ 2: Желтки взбить с ванильным сахаром, сахарной пудрой и маслом до пышности.Постоянно натирая, добавить сыр, картофельную муку и манку. В конце добавить жестко взбитый белок, аккуратно перемешать. Разделите сырную массу на 2 части. В одну часть добавить какао, а в другую апельсиновый ароматизатор.

    ШАГ 3: Выложите сырную массу по 2 столовые ложки попеременно светлой и темной, начиная с середины.

    ШАГ 4: Поставить форму с тестом в разогретую духовку.Выпекать около 1 часа при 175-180 градусах. Испеченный холодный чизкейк полить растопленным шоколадом и белой глазурью.

    .

    Смотрите также