8 (499) 704-32-83
Москва

8 (812) 244-86-91
Санкт-Петербург

Заказать обратный звонок
Ежедневно с 9:00 до 19:00

Тыква кабачок рецепт


Нежная запеканка из тыквы и кабачков


Если кому то из читателей не нравится вкус тыквы, то, скорее всего, только потому, что вы не пробовали ее вкусные варианты приготовления. Нежная и вкусная запеканка из тыквы и кабачков понравится даже тем, кто не любит тыкву. Данное блюдо готовится достаточно быстро, просто и не представляют никакой сложности даже для начинающих кулинаров.

Тыква и кабачки в сочетании с молоком и яйцом придают блюду насыщенный аромат и необычный вкус. Получается что то похожее на омлет, только овощной. Поэтому блюдо можно даже назвать овощным омлетом. Думаю, что предложенный рецепт блюда обязательно понравится тем, кто любит легкие, диетические и нежные запеканки, омлеты и обожает овощи в любом виде - тыква, кабачки, морковь, молоко и яйца, запеченные в духовке отличное и полезное сочетание. 

Ингредиенты:


✿ Тыква - 300 — 400 грамм
✿ Кабачки -  200 - 300 грамм
✿ Морковь — 1 шт.
✿ Лук — 1 шт.
✿ Яйцо — 3 шт
✿ Молоко — 0,5 стакана
✿ Сливочное масло - 30 грамм.
✿ Куркума — ¼ ч.л.
✿ Паприка — ¼ ч.л.
✿ Соль — по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления нежной запеканки из тыквы, кабачков с молоком и яйцом. 

❀ В рецепте я использовал замороженную тыкву и кабачки. Если у вас свежая тыква, то очистите от кожуры и семян, затем порежьте на мелки кубики или можете протереть на крупной терке. Кабачки порежьте кубиками. Блюдо вы можете приготовить как из свежих овощей,  так из замороженных.

❀ Очистите морковь и лук и мелко порежьте. Разогрейте сковороду  с растительным маслом и прожарьте лук с морковью до золотистого цвета.  

❀ Затем положите тыкву, кабачки, сливочное масло и тушите на слабом огне под крышкой 10 — 15 минут.

❀ В миске венчиком взбейте яйца, затем влейте молоко, добавьте соль и специи. Можете перемешать при помощи блендера или венчика.
❀ Залейте тушенные овощи полученной молочно — яичной смесью и поставьте предварительно разогретую до 170 - 180 духовку на 30 -35 минут.

❀ Вкусная и нежная запеканка с тыквой и кабачками готова. Получается что то похожее на овощной омлет или запеканку. Кому как нравится, но все равно получается вкусно. Блюдо можно подавать к столу с рисом, макаронами или гречкой. При желании вы можете разнообразить рецепт и добавить другие овощи и зелень. Кушайте на здоровье и готовьте с любовью.

Буду рад комментариям, а так же если вы поделитесь с друзьями ссылкой на рецепт:

Варенье из тыквы и кабачков рецепт с фото, как сварить на Webspoon.ru

Как сварить варенье из тыквы и кабачков

Уже вряд ли кого-то можно удивить мармеладом из тыквы, цукатами из тыквы, мороженым с добавлением тыквы. Мы активно используем тыкву при приготовлении супов, рагу, каш. Добавляем тыкву при выпечке хлеба. Используем тыквенное пюре в выпечке, при приготовлении соусов, коктейлей, при выпечке блинов. А какое вкусное, красивое и ароматное получается варенье из тыквы...

Сегодня предлагаю приготовить варенье из тыквы и кабачков. Варенье получается очень солнечным. Думаю, оно очень порадует сладкоежек холодными зимними вечерами.

Как приготовить "Варенье из тыквы и кабачков" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для работы нам понадобится тыква, кабачок, сахар, вода, мускатный орех, лимонная кислота.

Шаг 2 Ссылка

Кабачок (150 г) и тыкву (400 г) очистить от кожуры и семечек, нарезать небольшими кусочками и сложить в чаше кухонного комбайна (насадка «металлический нож»).

Шаг 3 Ссылка

Измельчить до состояния мелкой крошки.

Шаг 4 Ссылка

Переложить массу вместе с сахаром (500 г) в толстостенную кастрюлю.

Шаг 5 Ссылка

Довести до кипения и готовить, помешивая, на низком огне 35 минут. В конце добавить мускатный орех (0,5 ч. л.), лимонную кислоту (2 щепотки) и готовить ещё 5 минут.

Как варить варенье

Маринуем кабачки и превращаем тыкву в абрикосы » Усольская Городская Газета

Мы привыкли мариновать помидоры и огурцы. И многие не представляют, насколько вкусны маринованные кабачки. Важно только знать хороший рецепт. Вот такой рецепт я и записала еще в советские годы на Украине. В Сибири его не используют. Я настоятельно советую его вам изучить, потому как такие кабачки настолько вкусны, что даже весь рассол из банки выпивают любители солененького.
Я вам дам рецепт на одну трехлитровую банку, которую нужно тщательно промыть и простерилизовать над паром или в духовке. Кабачки лучше использовать молодые. На Украине кабачки выращивают до больших размеров только на семена или в осенний период перед закладыванием на хранение. В течение лета их срывают и употребляют в пищу, когда они вырастают не более 15-20 см. Вот такие маленькие кабачки и маринуют, нарезав их кольцами шириной 2 см. Нежную кожицу и семенную часть не удаляют. Если у вас уже нет на данный момент молодых кабачков, используйте крупные, только удалите кожу и семена. Можно порезать их на полукольца.
Итак, в чистую банку заложите подготовленные кабачки. Не забывайте все овощи тщательно промывать! Кабачков кладите, сколько войдет, но с учетом места для остальных обязательных ингредиентов. Я на низ банки кладу несколько колец кабачка, а в середину закладываю все остальное, сверху - снова кабачок. Какие же ингредиенты обязательны, чтобы добиться замечательного вкуса этого соленья? К кабачку положите одну крупную очищенную морковь, разрезанную вдоль, или две поменьше; два болгарских перца, разрезанных на 2-4 части. Перец берите мясистый, лучше разных цветов. Тогда получается и вкуснее, и красивее. Туда же положите крупную очищенную луковицу, разрезанную пополам или на 4 части; стручок горького перца, небольшой пучок петрушки, 3-4 зонтика укропа, два лавровых листа, несколько горошин черного перца, 5-6 крупных зубков чеснока, палочку корицы и 6 бутонов гвоздики. Когда банку дополните кабачками, залейте кипящей водой на 15 минут, прикройте прокипяченной крышкой. Воду слейте в кастрюлю, вскипятите, добавив полную столовую ложку соли (с горкой), 3 столовые ложки сахара. Кипящим рассолом залейте овощи, предварительно добавив в банку 5,5 столовых ложек 9-процентного уксуса, и сразу банку закатайте.
Я перед закатыванием еще раз обдаю крышку кипятком. Банку переверните вверх дном, проверьте тщательность закатки (не поступает ли в банку воздух), укутайте чем-нибудь теплым и оставьте до остывания. Хранить лучше в прохладном месте, хотя я и в шкафу кухонном храню. Перед употреблением охладите. Надеюсь, что вам понравится этот рецепт.
А теперь будем превращать тыкву в абрикосы. Рецепт называется «Абрикосовый» джем из тыквы». Джем хорош и для пирогов, и на булочку намазать, и просто с чаем полакомиться. Не все любят вкус тыквы, но если ее смешать с курагой, получается объеденье.
Возьмите килограмм уже очищенной от кожи и семечек тыквы, нарежьте кубиками 1х1 см. 300-400 граммов тщательно промытой кураги и 1/2 лимона с кожурой, из которого удалены косточки, прокрутите на мясорубке. Смешайте подготовленные тыкву, курагу, лимон, 4 стакана сахара и поставьте варить на медленном огне. Варите два часа, постоянно помешивая. Разложите по стерилизованным банкам и закатайте прокипяченными крышками. Если есть возможность хранения в холоде, можно не закатывать, а закрыть полиэтиленовым крышками или закручивающимися. Джем получается очень ароматным, с настоящим абрикосовым вкусом. Приятного аппетита!

Рецепт драники из тыквы и кабачков

Как приготовить рецепт драники из тыквы и кабачков - полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным.

Тыква – безумно полезный продукт. В ней огромное количество провитамина А, минералов, клетчатки. Чаще из нее готовят сладкие блюда, варят каши, компоты. Но ей можно найти и более необычное применение, например, приготовить драники. Сладкая мякоть в сочетании со специями дает очень неплохой результат. Возьмите на вооружение рецепты драников из тыквы, и откройте для себя мир новых вкусовых ощущений.

Оглавление [Показать]

Готовим кухонные приборы для приготовления

Драники – простое блюдо, для приготовления которого потребуется минимум посуды.

Все, что понадобится:
  • большой разделочный нож;
  • соответственно, разделочная доска;
  • округлая ложка, наподобие бульонной;
  • терка;
  • миска;
  • столовая ложка;
  • чайная ложка;
  • сковорода, если драники будем жарить;
  • противень, если выпекать;
  • пекарская бумага, для второго случая;
  • посуда для сервировки.

Вот, пожалуй, и все.

Тыква – наш главный продукт. Ее нужно почистить, освободить от семечек. Сделать это удобнее всего большим разделочным ножом, такой еще называют шеф-нож, и ложкой.

Режем овощ пополам. Выгребаем ненужные семечки (круглой ложкой). Остается чистая мякоть. Делим тыкву на четыре части, начинаем чистить. Кладем кусок на доску и большим ножом срезаем кожицу сверху вниз. Получатся чистые, ровные кусочки, которые будет удобно держать в руке и натирать на терке.

Муку и специи отмеряем ложками. Ингредиенты смешиваем в миске. Выкладываем драники на разогретую сковороду или противень, застеленный пекарской бумагой. Засекаем время приготовления. Наслаждаемся результатом.

Классический рецепт драников из тыквы

Что может быть лучше классики? Это касается и блюд из тыквы. Мы привыкли к тому, что она должна быть сладкой. Так не стоит же идти вопреки ожиданиям.

Приготовим классические сладкие драники из тыквы, которые будем подавать со сметаной и любимым клубничным джемом. Обалденный десерт, идеальное сочетание вкуса и пользы.

Возьмем половинку небольшой тыквы и натрем ее на самой крупной терке. По весу получится 600-700 грамм. Добавим два крупных яйца, две щепотки соли, пять щепоток сахара и (внимание!) веточку мяты.

От приправы оставим одни листочки, сложим их стопочкой и нарежем соломкой. Добавим в нашу смесь.

Сверху добавим четыре больших ложки муки с приличной горкой и немного разрыхлителя (чайную ложку). Благодаря ему драники станут пышными и еще более аппетитными.

Все аккуратно перемешаем снизу вверх. Избегаем быстрых движений, иначе тыква добавит лишнюю жидкость. В итоге должна получиться довольно плотная масса, которую будем выкладывать ложкой на разогретую сковороду с маслом.

Драники жарятся с двух сторон под крышкой до готовности. Но можно довести их на сковороде лишь до золотистой корочки, а далее поставить в духовку, где они дойдут в течение 15-20 минут.

Выложим готовое блюдо стопочкой на тарелку, польем сметаной и клубничным джемом. Сбрызнем лимонным соком. Полезный завтрак готов!

Драники с тыквой и картошкой

Помимо сладкого лакомства, можно приготовить закуску, которая по вкусу будет напоминать знакомое традиционное блюдо. Помимо тыквы, будем использовать картофель, а также свежую молодую зелень, которая добавит немного пикантности.

Возьмем примерно четверть средней тыквы и 3-4 крупных клубня картофеля. Почистим сырые овощи и натрем их на мелкой терке. Если овощи молодые, то выделится довольно много влаги. Она не понадобится, ее следует отжать и вылить.

В овощи добавим одно яйцо, крупное, категории 0. Мелких можно взять два. Три столовых ложки муки, немного соли, по вкусу.

Помоем молодую зелень. Можно взять лук, петрушку или кинзу, кому, что больше нравится. Мелко порежем и добавим к овощам.

Разогреем сковороду. Вольем растительного масла. Будем жарить на умеренном огне с двух сторон до готовности.

Драники с тыквой и картошкой тоже можно подавать со сметаной. Отличная альтернатива традиционному ужину. Очень вкусно и полезно для пищеварения.

Постные драники из тыквы

Тыква – уникальный продукт, из которого можно готовить не только сладкие десерты, сытные ужины, но и постные легкие блюда. Драники без жарки сохранят максимум пользы, а на вкус будут не хуже подрумяненных аналогов.

Приготовим смесь из сырых овощей. Возьмем четвертинку тыквы и два клубня картофеля. Натрем их на крупной терке. Если выделится много сока, сольем его.

Муки возьмем чуть больше обычного, так как другого связующего – яйца, у нас не будет. Понадобится 4 ложки с горкой. Добавим соли, ориентируясь на свой вкус.

Не забудем про зелень, с ней наше блюдо станет более ароматным. Хотя, если хочется, чтобы тыква ощущалась сильнее, то зелень можно и не класть. Но кому нравится более пикантный вкус, могут порубить пучок петрушки.

Замешиваем основу для драников. Помним, что быстрых движений не делаем. Будем готовить оладьи в пароварке. Выложим их на решетку и установим таймер на 40 минут. У нас получатся драники без масла и яиц. Кушаем в период поста или во время любой диеты.

Драники из тыквы без яиц

Драники без яиц подходят людям с аллергией на куриный белок. Они могут быть такими же вкусными, как и традиционные. Постным это блюдо не назовешь, ведь оно жарится в большом количестве масла. Зато для некоторых категорий людей оно будет абсолютно безопасным.

Подготовим большую миску, чтобы драников хватило на всю семью. Натрем на крупной терке половину небольшой тыквы. Добавим к ней 2-3 тертых сырых клубня картофеля, соли чайную ложку и восемь ложек муки.

Смешаем все осторожными движениями. Раскалим сковороду. Выложим ложкой в горячее масло овощную массу. Будем готовить на среднем огне под крышкой.

У горячих драников вкусная хрустящая корочка. Даже люди с пищевой аллергией могут позволить себе питательный полезный ужин из тыквы.

Драники из тыквы в духовке

Блюдо в духовке хорошо пропекается. Получается мягким внутри с хрустящей корочкой снаружи. Запеченные драники менее калорийны, поскольку готовятся практически без масла. Так как их не нужно переворачивать, они не развалятся и с меньшим количеством муки.

На этот раз за основу возьмем картофель. У него более плотная структура, он не позволит блюду в духовке превратиться в кашу. Выберем и помоем 5 крупных клубней. Если картофель молодой можно натирать прямо с кожурой. Размер терки – средний.

Тыквы понадобится 1/8 часть или половинка от четверти. Также натрем и добавим к картофелю. Разобьем в смесь одно яйцо. Выдавим 4 зубчика чеснока. Покромсаем одну среднюю луковицу. Добавим две щепотки соли и три столовых ложки муки. Вместо пшеничной, можно взять кукурузную. Получится даже вкуснее.

Будем выкладывать драники ложкой на противень, застеленный бумагой. Чтобы они не прилипли, смажем поверхность мягким сливочным маслом.

Духовка должна быть нагрета до 200̊С. И лишь в конце, примерно за 10 минут до готовности, поставим температуру на максимум. Драники будут выпекаться около 35 минут.

Драники из замороженной тыквы

Блюда из свежего овоща получаются намного вкуснее. У них более нежная текстура и насыщенный вкус. Но тыква прекрасно переносит хранение в морозилке. И если нет в наличие свежей, то можно воспользоваться замороженным продуктом. Полезные вещества отлично сохраняются при низких температурах.

Тыква после разморозки становится мягкой. Лучше ее порубить в измельчителе. Возьмем полкилограмма подтаявшего овоща и сделаем из него пюре. Добавим стакан пшеничной муки, два куриных яйца и немного молока, примерно полстакана. Четыре ложки сахара и щепотку соли.

Замесим тесто. Будем жарить оладушки на горячей масляной сковородке. Готовую сладость украсим тыквенными семечками и польем медом.

Драники из кабачков и тыквы

Совместим все полезное сразу. Возьмем тыкву, кабачок, картофель. Эти продукты прекрасно сочетаются между собой, сглаживают вкус друг друга и привносят свою пользу.

Нам понадобится по 250-300 грамм каждого овоща. Одна луковица и три зубчика чеснока. Кабачок, тыкву и картофель натрем на терке, а лук и чеснок мелко порубим в измельчителе и внесем в основную массу. Добавим чуть перца и соли по вкусу. В конце разобьем одно яйцо и подсыпем полстакана муки.

Размешаем до однородной массы. Кладем в горячее масло ложкой на сковородку. Обжарим до хрустящей корочки, прикрывая крышкой.

Овощные драники хорошо сочетаются со сметаной. В соус можно добавлять рубленую зелень.

Сладкие драники из тыквы с медом

Медовые драники заменят сладкую выпечку. Блюдо можно подавать детям на полдник со стаканом теплого молока. От такого лакомства не откажутся и взрослые. Солнечные блинчики с чашечкой горячего чая согреют прохладным осенним вечером.

Подготовим четвертинку тыквы. Пропустим ее через комбайн с мелкой теркой. Добавим яйцо. Вместо муки, возьмем 4 столовые ложки манной крупы. Капелька соли не помешает, но ее можно и не класть. А вот без сахара не обойтись. Его возьмем немного, и часть заменим медом. Положим 2 ложки (столовых) рафинада, а третью – меда.

Смешаем тесто. Дадим ему постоять. Манка сырая, поэтому ей понадобится некоторое время, чтобы размякнуть. Через 10-15 минут она набухнет и можно продолжать готовить.

Поместим драники ложкой в разогретую сковороду. Для жарки будем использовать подсолнечное рафинированное масло. Доведем блинчики под крышкой до готовности. Подадим вместо выпечки к горячим напиткам.

Тыква многогранна. Огромное количество блюд можно приготовить из этого полезного овоща на завтрак, обед и ужин. Если у вас есть этот полезный продукт, обязательно воспользуйтесь приведенными рецептами. Сладкая, соленая, тыква с медом, на любой вкус! Кладезь витаминов и минералов поднимет настроение и зарядит энергией.

Как приготовить драники тыквенные рецепт – полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным.

Тыква – безумно полезный продукт. В ней огромное количество провитамина А, минералов, клетчатки. Чаще из нее готовят сладкие блюда, варят каши, компоты. Но ей можно найти и более необычное применение, например, приготовить драники. Сладкая мякоть в сочетании со специями дает очень неплохой результат. Возьмите на вооружение рецепты драников из тыквы, и откройте для себя мир новых вкусовых ощущений.

Оглавление

Готовим кухонные приборы для приготовления

Драники – простое блюдо, для приготовления которого потребуется минимум посуды.

Все, что понадобится:
  • большой разделочный нож;
  • соответственно, разделочная доска;
  • округлая ложка, наподобие бульонной;
  • терка;
  • миска;
  • столовая ложка;
  • чайная ложка;
  • сковорода, если драники будем жарить;
  • противень, если выпекать;
  • пекарская бумага, для второго случая;
  • посуда для сервировки.

Вот, пожалуй, и все.

Тыква – наш главный продукт. Ее нужно почистить, освободить от семечек. Сделать это удобнее всего большим разделочным ножом, такой еще называют шеф-нож, и ложкой.

Режем овощ пополам. Выгребаем ненужные семечки (круглой ложкой). Остается чистая мякоть. Делим тыкву на четыре части, начинаем чистить. Кладем кусок на доску и большим ножом срезаем кожицу сверху вниз. Получатся чистые, ровные кусочки, которые будет удобно держать в руке и натирать на терке.

Муку и специи отмеряем ложками. Ингредиенты смешиваем в миске. Выкладываем драники на разогретую сковороду или противень, застеленный пекарской бумагой. Засекаем время приготовления. Наслаждаемся результатом.

Классический рецепт драников из тыквы

Что может быть лучше классики? Это касается и блюд из тыквы. Мы привыкли к тому, что она должна быть сладкой. Так не стоит же идти вопреки ожиданиям.

Приготовим классические сладкие драники из тыквы, которые будем подавать со сметаной и любимым клубничным джемом. Обалденный десерт, идеальное сочетание вкуса и пользы.

Возьмем половинку небольшой тыквы и натрем ее на самой крупной терке. По весу получится 600-700 грамм. Добавим два крупных яйца, две щепотки соли, пять щепоток сахара и (внимание!) веточку мяты.

От приправы оставим одни листочки, сложим их стопочкой и нарежем соломкой. Добавим в нашу смесь.

Сверху добавим четыре больших ложки муки с приличной горкой и немного разрыхлителя (чайную ложку). Благодаря ему драники станут пышными и еще более аппетитными.

Все аккуратно перемешаем снизу вверх. Избегаем быстрых движений, иначе тыква добавит лишнюю жидкость. В итоге должна получиться довольно плотная масса, которую будем выкладывать ложкой на разогретую сковороду с маслом.

Драники жарятся с двух сторон под крышкой до готовности. Но можно довести их на сковороде лишь до золотистой корочки, а далее поставить в духовку, где они дойдут в течение 15-20 минут.

Выложим готовое блюдо стопочкой на тарелку, польем сметаной и клубничным джемом. Сбрызнем лимонным соком. Полезный завтрак готов!

Драники с тыквой и картошкой

Помимо сладкого лакомства, можно приготовить закуску, которая по вкусу будет напоминать знакомое традиционное блюдо. Помимо тыквы, будем использовать картофель, а также свежую молодую зелень, которая добавит немного пикантности.

Возьмем примерно четверть средней тыквы и 3-4 крупных клубня картофеля. Почистим сырые овощи и натрем их на мелкой терке. Если овощи молодые, то выделится довольно много влаги. Она не понадобится, ее следует отжать и вылить.

В овощи добавим одно яйцо, крупное, категории 0. Мелких можно взять два. Три столовых ложки муки, немного соли, по вкусу.

Помоем молодую зелень. Можно взять лук, петрушку или кинзу, кому, что больше нравится. Мелко порежем и добавим к овощам.

Разогреем сковороду. Вольем растительного масла. Будем жарить на умеренном огне с двух сторон до готовности.

Драники с тыквой и картошкой тоже можно подавать со сметаной. Отличная альтернатива традиционному ужину. Очень вкусно и полезно для пищеварения.

Постные драники из тыквы

Тыква – уникальный продукт, из которого можно готовить не только сладкие десерты, сытные ужины, но и постные легкие блюда. Драники без жарки сохранят максимум пользы, а на вкус будут не хуже подрумяненных аналогов.

Приготовим смесь из сырых овощей. Возьмем четвертинку тыквы и два клубня картофеля. Натрем их на крупной терке. Если выделится много сока, сольем его.

Муки возьмем чуть больше обычного, так как другого связующего – яйца, у нас не будет. Понадобится 4 ложки с горкой. Добавим соли, ориентируясь на свой вкус.

Не забудем про зелень, с ней наше блюдо станет более ароматным. Хотя, если хочется, чтобы тыква ощущалась сильнее, то зелень можно и не класть. Но кому нравится более пикантный вкус, могут порубить пучок петрушки.

Замешиваем основу для драников. Помним, что быстрых движений не делаем. Будем готовить оладьи в пароварке. Выложим их на решетку и установим таймер на 40 минут. У нас получатся драники без масла и яиц. Кушаем в период поста или во время любой диеты.

Драники из тыквы без яиц

Драники без яиц подходят людям с аллергией на куриный белок. Они могут быть такими же вкусными, как и традиционные. Постным это блюдо не назовешь, ведь оно жарится в большом количестве масла. Зато для некоторых категорий людей оно будет абсолютно безопасным.

Подготовим большую миску, чтобы драников хватило на всю семью. Натрем на крупной терке половину небольшой тыквы. Добавим к ней 2-3 тертых сырых клубня картофеля, соли чайную ложку и восемь ложек муки.

Смешаем все осторожными движениями. Раскалим сковороду. Выложим ложкой в горячее масло овощную массу. Будем готовить на среднем огне под крышкой.

У горячих драников вкусная хрустящая корочка. Даже люди с пищевой аллергией могут позволить себе питательный полезный ужин из тыквы.

Драники из тыквы в духовке

Блюдо в духовке хорошо пропекается. Получается мягким внутри с хрустящей корочкой снаружи. Запеченные драники менее калорийны, поскольку готовятся практически без масла. Так как их не нужно переворачивать, они не развалятся и с меньшим количеством муки.

На этот раз за основу возьмем картофель. У него более плотная структура, он не позволит блюду в духовке превратиться в кашу. Выберем и помоем 5 крупных клубней. Если картофель молодой можно натирать прямо с кожурой. Размер терки – средний.

Тыквы понадобится 1/8 часть или половинка от четверти. Также натрем и добавим к картофелю. Разобьем в смесь одно яйцо. Выдавим 4 зубчика чеснока. Покромсаем одну среднюю луковицу. Добавим две щепотки соли и три столовых ложки муки. Вместо пшеничной, можно взять кукурузную. Получится даже вкуснее.

Будем выкладывать драники ложкой на противень, застеленный бумагой. Чтобы они не прилипли, смажем поверхность мягким сливочным маслом.

Духовка должна быть нагрета до 200̊С. И лишь в конце, примерно за 10 минут до готовности, поставим температуру на максимум. Драники будут выпекаться около 35 минут.

Драники из замороженной тыквы

Блюда из свежего овоща получаются намного вкуснее. У них более нежная текстура и насыщенный вкус. Но тыква прекрасно переносит хранение в морозилке. И если нет в наличие свежей, то можно воспользоваться замороженным продуктом. Полезные вещества отлично сохраняются при низких температурах.

Тыква после разморозки становится мягкой. Лучше ее порубить в измельчителе. Возьмем полкилограмма подтаявшего овоща и сделаем из него пюре. Добавим стакан пшеничной муки, два куриных яйца и немного молока, примерно полстакана. Четыре ложки сахара и щепотку соли.

Замесим тесто. Будем жарить оладушки на горячей масляной сковородке. Готовую сладость украсим тыквенными семечками и польем медом.

Драники из кабачков и тыквы

Совместим все полезное сразу. Возьмем тыкву, кабачок, картофель. Эти продукты прекрасно сочетаются между собой, сглаживают вкус друг друга и привносят свою пользу.

Нам понадобится по 250-300 грамм каждого овоща. Одна луковица и три зубчика чеснока. Кабачок, тыкву и картофель натрем на терке, а лук и чеснок мелко порубим в измельчителе и внесем в основную массу. Добавим чуть перца и соли по вкусу. В конце разобьем одно яйцо и подсыпем полстакана муки.

Размешаем до однородной массы. Кладем в горячее масло ложкой на сковородку. Обжарим до хрустящей корочки, прикрывая крышкой.

Овощные драники хорошо сочетаются со сметаной. В соус можно добавлять рубленую зелень.

Сладкие драники из тыквы с медом

Медовые драники заменят сладкую выпечку. Блюдо можно подавать детям на полдник со стаканом теплого молока. От такого лакомства не откажутся и взрослые. Солнечные блинчики с чашечкой горячего чая согреют прохладным осенним вечером.

Подготовим четвертинку тыквы. Пропустим ее через комбайн с мелкой теркой. Добавим яйцо. Вместо муки, возьмем 4 столовые ложки манной крупы. Капелька соли не помешает, но ее можно и не класть. А вот без сахара не обойтись. Его возьмем немного, и часть заменим медом. Положим 2 ложки (столовых) рафинада, а третью – меда.

Смешаем тесто. Дадим ему постоять. Манка сырая, поэтому ей понадобится некоторое время, чтобы размякнуть. Через 10-15 минут она набухнет и можно продолжать готовить.

Поместим драники ложкой в разогретую сковороду. Для жарки будем использовать подсолнечное рафинированное масло. Доведем блинчики под крышкой до готовности. Подадим вместо выпечки к горячим напиткам.

Тыква многогранна. Огромное количество блюд можно приготовить из этого полезного овоща на завтрак, обед и ужин. Если у вас есть этот полезный продукт, обязательно воспользуйтесь приведенными рецептами. Сладкая, соленая, тыква с медом, на любой вкус! Кладезь витаминов и минералов поднимет настроение и зарядит энергией.

Драники – это блюдо, которое относится к белорусской кухне. Готовятся они из картофеля, и считаются самым популярным блюдом в Белоруссии. В данном рецепте мы будем готовить драники не только из картофеля, но еще добавим в основу мускатную тыкву.

Основным ингредиентом для приготовления драников является сырой картофель. Очищаем его от шкурки — можно воспользоваться специальным приспособлением для чистки. С репчатого лука и зубчиков чеснока удалить шелуху и сполоснуть под водой. Снять с мускатной тыквы кожуру при помощи ножа, вырезать мякоть с семенами. Зелень укропа можно взять, как свежую, так и замороженную. Из морозильной камеры укроп отлично режется и быстро растаивает. Если свежей зелени в наличии не оказалось можно воспользоваться заготовкой. Если нет молотого кориандра и черного перца, то измельчите заранее. Имбирь добавляется в сухом виде. По желанию можно использовать свежий корень — натрите его на мелкой терке.

Очищенную мускатную тыкву измельчить на крупной терке. В таком виде она хорошо пропариться в готовом блюде, и придаст нежный вкус. Тертую тыкву высыпать в глубокую тарелку, чтобы было удобно перемешивать все ингредиенты.

Сырой картофель для драников натереть на крупной терке. Высыпать его в общую тарелку и перемешать до однородного состояния. Если выделилось много сока, то нужно отжать овощи и слить лишнюю жидкость. Большое количество сока негативно сказывается на готовом блюде — придется добавить больше муки, из-за чего драники будут менее воздушными.

Чеснок повышает вкусовые качества блюда и его можно добавлять в любых количествах. Для данного набора ингредиентов будет достаточно двух крупных зубков. Чеснок измельчить на самой мелкой терке, всыпать в основную массу и хорошо размешать до однородного состояния.

В тарелку с овощами добавить свежемороженый укроп, которые заранее мелко порезан ножом и перемешать до однородности. Вместо укропа можно добавить мелко нарезанную петрушку, кинзу или базилик, а также небольшое количество мяты — по желанию.

Репчатый лук мелко порезать ножом. Добавить в тарелку и перемешать. Можно добавить и красный лук, главное хорошо его измельчать, чтобы не перебить вкус основного ингредиента – картофеля.

В смесь для драников нужно обязательно добавить сырое яйцо — оно свяжет все ингредиенты и во время поджаривания лепешки сохранят форму и не распадутся. Разбиваем в миску сырое куриное яйцо и размешиваем до однородной консистенции. Если требуется, то возьмите только перепелиные яйца – 3 штуки.

Просеять заранее пшеничную или ржаную муку. Насыпать в миску и перемешать — масса должна быть однородной, без комочков. Если добавить овсяную муку или отруби, то получится диетический вариант драников. На этом этапе можно добавить специи: насыпать по вкусу соль, черный молотый перец, кориандр, имбирь и сушеную паприку.

Для жарки берем подсолнечное масло, наливаем в сковороду, ставим на плиту и разогреваем на среднем огне. В горячее масло выложить по 2-3 столовые ложки полученной массы и сформировать лепешки. Жарятся драники с каждой стороны до золотистого цвета.

Готовые драники поместить на бумажное кухонное полотенце или салфетку, чтобы впиталось оставшееся масло. На полотенце держать по 2 мин. с каждой стороны. Через 4-5 мин. убрать с полотенца на тарелку и можно подавать к столу.

Можно посыпать теплые картофельно-тыквенные драники сверху тертым сыром или подавать к столу вместе со сметаной. Драники отлично сочетаются с супом или борщом. Несмотря на то, что блюдо овощное, оно получается очень вкусным, питательным и сочным. Приятного аппетита!

Наверное, любой, кто хотя бы чуть-чуть был известен с блюдами Белоруссии, скажет, что нельзя представить без блюда драники. Оно является кулинарным символом Беларусии. Название «драники» исходит из древнерусского языка и называется оно от слова «драть», а именно тереть.

Их же делают из не сваренный картошки, которая еще до образования тёрки «драли» доске с острым концом.  А сегодня мы поговорим о этих блинчиках, приготовленных из тыквы.

Польза и вред блюда

Чтобы увидеть, в какой мере оладушки приносят пользу, следует выяснить положительные и отрицательные качества их основного ингредиента.

Про положительные качества тыквы знает почти каждый. Ни для кого не секрет, что оранжевая мягкая внутренность овоща успокаивающе влияет на нервную структуру организма, увеличивает отделение желчи и мочи, побуждает протекания различных обменов веществ. Этот овощ  убирает из тела человека ненужную жидкость.

Интересный признак имеет данный овощ. Он делает человека внешне моложе. Тыквенные блюда полезны при болезнях сердца и сосудов. В этом овоще содержится калий, который сокращает отечность, способствует стабилизации ритма сердца, укрепляет сосуды.

Для мужского пола частое  потребление семечек этого овоща замечательно сохраняет от страшных заболеваний – простатита и аденомы. Хорошо действует и сок, выжатый из тыквы. Он отлично восстанавливает организм после активной  работы.

Для женского пола тыква хорошо  действует на кожные покровы, убирая прыщи.

Тыква , к сожалению, имеет и вредные качества . Ни в коем случае нельзя  употреблять тыкву, если у человека существует сахарный диабет. Люди, болеющие язвой двенадцатиперстной кишки, обязаны ознакомиться, что не приготовленная тыква доставляет огромный вред.

Что касается драников, они довольно калорийны, так как готовятся на масле. Для того чтобы свести вред от этого блюда к минимуму, стоит обратить внимание на диетический рецепт – без яиц, а также использовать для жарки не растительное, а оливковое масло.

Сложность и время приготовления

Важно , что технология изготовления довольно не сложная: натереть тыкву и соединить все составляющие блюда. Но у драников присутствуют свои секреты:

  1. «Драть» овощ следует на мелкой терке вместе с луком. В конечном итоге масса не станет темной.
  2. Изготовлять блюда нужно на горячей чугунной или керамической сковороде. Растительное масло нужно налить столько, чтобы оно растеклось на небольшую часть тыквенной массы. Именно поэтому блюдо будет хрустящим. Драники нужно жарить 10 минут на не очень сильном огне без крышки.
  3. Чтобы они не стали слишком жирными, следует положить каждый на салфетки. Бумага заберет в себя лишний жир.

Приготовление драников из тыквы

Приготовить их легко, зато кушать приятно! Готовить мы будем драники на 4 персоны.

Для этого нам понадобится:

  • 400 г тыквы;
  • 0,5 стакана муки;
  • 2 шт куриных яиц;
  • 10-15 г укропа;
  • 50-100 г сельдерея;
  • 2 ст. ложки подсолнечного масла;
  • 2 зубчика чеснока;
  • соль, черный молотый перец – по вкусу.

Тыкву чистим, мягкую часть «дрем»  на терке, где есть мелкие зубчики.  Сыпем соль  и откладываем данную массу примерно на 5 минут. Вышедший сок выжимаем.

Сельдерей только нарезаем, его отжимать не следует, – много жидкости он, как правило, не источает. Кладем зелень и лук, которые нарезаны довольно мелко.

Чеснок измельчаем  ножом, на терке или пропускаем через чеснокодавилку.

К готовым овощам «вливаем» яйцо. Тщательно замешиваем, добавляем соль, перец.

Высыпаем муку и снова замешиваем.

Делим данную массу на порции мокрой ложкой, чтобы быстро класть на сковородку.

Нагреваем растительное масло.

Располагаем наши тыквенные драники.

Огонь тут же уменьшаем до слабого.  Жарим на каждой стороне примерно по 2-3 минуты.

Далее сковороду следует прикрыть крышкой на 1-2 минуты.

Размещаем приготовленное блюдо на салфетке, чтобы избавиться от лишнего жира. Наш полезный и вкусный завтрак готов!

Калорийность драников на 100 г составляет 103 калории. Туда входит 2,73 г белков, 6,37 г жиров и  9, 54 г углеводов.

Рецепт с добавлением картофеля

Хорошим решением для всех приемов пищи- это изготовление кортофельно-тыквенных драников. Данное в рецепте соответствие продуктов возможно изменять, прислушиваясь к своим личным пожеланиям.

Для этого варианта драников на нужно взять:

  • 200 г картофеля;
  • 200г тыквенной мякоти;
  • 2 ст. ложки кукурузной муки;
  • 2 щепотки молотого мускатного ореха;
  • 1 яйцо;
  • соль – по вкусу;
  • 2-3 ст. ложки растительного масла для жарки.

Способ приготовления:

  • вымыть и обработать все овощные ингредиенты;
  • измельчить на терке картошку и тыквенную мякоть, избавиться излишней воды;
  • смешать компоненты до общей консистенции;
  • на горячую сковороду ложкой положить картофельно-тыквенную массу, делая оладьи;
  • готовить до золотистой корочки с двух сторон.

Сладкий вариант

Медовые драники с тыквой заменят десерт. Блюдо возможно давать своим детям молоком. От данной сладости отведуют и люди по-старше.

Обеспечим себя  четвертью тыквы. Натрем овощ. Положим туда яйцо. Вместо муки, возьмем 4 столовые ложки манки. Добавим 2 ложки сахара 1 ложку меда.

Разместим ложкой драники в раскалённую сковороду. Для приготовления будем брать подсолнечное рафинированное масло. Доведем наше блюдо, прикрытое кршкой, до готовности. Подадим вместе с выпечкой горячие напитки.

С кабачком и тыквой

Совместим все положительные продукты вместе. Возьмем кабачок и тыкву. Эти продукты хорошо  «дружат»  между собой.

Нам нужно взять по 300 грамм каждого овоща, 3 зубчика чеснока и 1 луковица. Овощи  потрем на терке, а лук с чесноком мелко порежем и добавим к кабачку и тыкве. Чуть поперчим и посолим на свое усмотрение. Потом разобьем одно яйцо и положим пол стакана муки.

Размешаем до однородной консистенции. Положим в горячее масло на сковородку. Пожарим до золотистой корочки, накрывая крышкой.

Метод приготовления с сыром

Еще один вид драников, на мой взгляд, обязан попробовать настоящий  гурман. Для этого нам следует взять: 400 г тыквы, 2 шт яиц,, 50 г сыра ( брынза) , 2 ст.ложки муки, соль, черный перец, сухой чеснок, масло растительное.  По технике готовки эти блинчики не отличаются от выше перечисленных видов блюда.

Драники в духовке

Натертые блинчики, приготовленные в духовке, хорошо пропекается. Выходит мягким внутри с золотистой  корочкой снаружи. Данное блюдо намного меньше имеют калорий, потому что делаются  в основном  без добавления масла.

Духовка должна быть нагрета до 200 градусов. И лишь в конце, примерно за 10 минут , выставим на максимальный градус печки. Драники будут готовиться  примерно  35 минут.

Блюдо без яиц

Натертые блины без добавления яиц прекрасно подойдут людям, у которых есть аллергия на куриный белок. Постным это блюдо, к сожалению,  нельзя назвать, потому что оно готовится в максимальном количестве масла. Но большинство людей это блюдо будет совершенно безвредным.

Потрем на крупной терке половину тыквы. Добавим к ней соли (чайную ложку) и 8 ложек муки.

Размешаем массу аккуратными движениями. Нагреем сковороду. Положим ложкой в горячее масло будущие драники. Готовим на не очень сильном огне, закрывая крышкой.

Полезные советы

В завершении хотелось бы вам порекомендовать несколько секретиков, которые будут  использоваться при приготовлении очень полезного и вкусного белорусского блюда. Несколько тайн:

  1. Если тыквенные драники разваливаются и совершенно не принимают нужную форму, то я рекомендую положить побольше яиц. Далее следует избавиться от излишней воды.
  2. Также тыкву так или иначе следует натирать лишь на крупной терке.
  3. Растительное масло без сомнения нужно разогреть, в противном случае все старания, приложенные к приготовлению данного блюда, попросту утратятся.
  4. Блинчики без опаски разрешено готовить различного объема, даже на целую сковородку. На одну сторону при этом принято выкладывать начинку и заворачивать.
  5. Еще их довольно легко следует приготовить в горшочках. оладьи осторожно выкладывают в емкость, добавляют мясо или грибы  и запекают под богатой сырной оболочкой. В общем, блюдо получиться ароматным и сверх вкусным.

Драники с тыквой или овощные оладьи будут самым уважаемым блюдом любителей золотой осени. Красивое и свежее блюдо не требует особых кулинарных знаний, аппетитный продукт сможет сделать даже непутевый повар, который только-только собирается познавать азы данной творческой деятельности.

Понравилось? Посмотри подборку интересных авторских рецептов!

Если вы никогда не пробовали драники из тыквы, самое время приготовить их и угостить своих родных ароматным и вкусным блюдом, для которого не потребуется дорогих продуктов и много времени.

Осень – пора тыквенных блюд. Для приготовления используйте любой сорт тыквы. Не важно, какого цвета она будет. Главное, чтобы овощ был хорошего качества, сочным и вкусным, тогда и оладушки получатся очень аппетитными.

| Категории блюда:

На каждый деньНа сковородеТыква

Тест: насколько вы красивы (внешне и внутренне)

Этот простой тест с точностью в 90% расскажет, насколько вы красивы. У вас есть 5 секунд для размышления над каждым из вопросов.

Блины на молоке пышные без дрожжей рецепт

Оценка

4.3

проголосовавших:

10

Метод: жарка Порций: 10 Кухня: народная Время на подготовку: 15 мин Время приготовления: 15 мин

Автор:

Шеф-повар

Наверняка, многие из нас любят румяные драники. В большинстве случаев готовятся они из картошки. Очень часто их готовят из других овощей. Предлагаю испечь драники из тыквы. Даже если вы не любите тыкву, в этом рецепте вы её не почувствуете.

Чтобы приготовить драники из тыквы понадобится:

  1. Тыква 250 г (очищенная)
  2. Яйцо куриное 1 шт.
  3. Чеснок 2-3 зубка
  4. Лук репчатый 1 шт.
  5. Мука пшеничная 5-6 ст. л.
  6. Соль
  7. Молотый черный перец
  8. Паприка сушеная 1 ч. л.
  9. Итальянские травы 0,5 ч. л.
  10. Масло растительное для обжаривания

Как приготовить драники из тыквы – рецепт с фото

Внимание!

Попробуйте приготовить Кутабы с тыквой — детям обязательно понравятся!

Блины на молоке пышные без дрожжей рецепт

Оценка 4.4 проголосовавших: 11

Суп из тыквы и кабачков: правильный рецепт

Велуте из тыквы и цуккини - настоящее наслаждение, сосредоточенное на вкусе и нежности.

Мы получаем урожай тыквы с первого урожая, но мы также получаем пользу от кабачков момента.

Ингредиенты для 4-6 человек:

  • Половина тыквы (примерно 500 г)
    Если тыква больше, разрежьте ее на кусочки, а остальные заморозьте.
  • 2 кабачка (около 500 г)
  • 100 г жирных сливок
  • 50 сл куриного бульона
  • 1 луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • соль перец
  • гренки на гриле
  • несколько веточек ароматных трав (петрушка, кервель или эстрагон)

Тыква идеальна для приготовления велюра, потому что она имеет легкий привкус каштана. В смеси с кабачками он представляет собой тонкий союз легкости, вкуса и кремообразности.

  1. Убрать концы тыквы
  2. Затем удалите косточки и волокнистые части тыквы.
  3. Очистите тыкву (при необходимости, потому что иногда кожица бывает настолько тонкой, что в ней нет необходимости) и кабачки с помощью ножа.
  4. Нарезать тыкву и цуккини крупными кусочками
  5. Готовьте на пару, вместе готовьте тыкву и кабачки.
    Вы можете использовать кастрюлю с подсоленной водой, если предпочитаете этот метод приготовления.
  6. Время приготовления на пару около 20 минут.
  7. Нарежьте лук и раздавите чеснок, затем протрите все это на сковороде с небольшим количеством оливкового масла.
  8. Приготовьте и разогрейте куриный бульон.
  9. Перемешать все овощи в блендере
  10. Вливайте бульон по ходу
  11. Добавьте сметану
  12. Соль перец

Вы можете подать тыкву и кабачок велюр , украсив ароматными травами и небольшими гренками на гриле, это вкусно …

В качестве украшения можно сверху добавить немного паприки, как на фото.

Приятного аппетита !

  • Чтобы открыть для себя: наши рецепты с кабачками

Овощная икра из кабачка, цуккини и тыквы - рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

80 г200 г
200 г150 г
40 гпо вкусу
по вкусу30 мл
2 зуб.по вкусу

Описание рецепта — Овощная икра из кабачка, цуккини и тыквы:

Пока еще нет в продаже сезонных овощей с грядки, но зимняя еда уже надоела, вполне подойдут парниковые овощи. Из них можно приготовить много вкусных овощных блюд. Например вот такую икру из тыквы, цуккини и кабачков. В любом случае она лучше кабачковой икры, которую продают в магазине.

Овощная икра из кабачка, цуккини и тыквы: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

60

килокалорий

Шаг 1:

Для приготовления овощной икры потребуется: тыква, кабачок, цуккини, томатная паста, подсолнечное масло, лук репчатый, чеснок, соль, сахар и перец черный молотый.

Шаг 2:

Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте. Выложите в глубокую сковороду или сотейник.

Шаг 3:

Кабачок помойте и нарежьте. Добавьте к луку. Молодой кабачок можно не чистить.

Шаг 4:

Цуккини помойте и нарежьте. Выложите в сотейник.

Шаг 5:

Тыкву очистите, помойте и нарежьте. Добавьте к остальным овощам.

Шаг 6:

Добавьте томатную пасту.

Шаг 7:

по вкусу
по вкусу

Добавьте соль и сахар по вкусу.

Шаг 8:

Налейте подсолнечное масло и 40-50 мл воды. Накройте сотейник крышкой и тушите овощи на среднем огне до готовности овощей. При этом вся жидкость должна выкипеть.

Шаг 9:

2 зуб.
по вкусу

Чеснок очистите и нарежьте. Выложите к готовым овощам. Поперчите по вкусу.

Шаг 10:

С помощью блендера взбейте овощи до однородной, гладкой консистенции икры.

Шаг 11:

Овощная икра готова. Охладите и подавайте к столу.

Шаг 12:

Вкусная и полезная икра из кабачка, цуккини и тыквы отлично подойдет на закуску или с ломтиком хлеба, гренкой и тостом в виде бутерброда. Приятного аппетита!

Оладьи из кабачка и тыквы: рецепт кабачково-тыквенных оладушек

  • Достаточно популярными на сегодняшний день являются вкусные оладушки из кабачков и тыквы

    Время готовки: 20 мин.;
  • Порции: 4;
  • Ккал: 80;
  • Белки / Жиры / Углеводы: 2,2 г / 0,8 г / 5 г.

Оладьи из овощей является одной из самых популярных тем. Кабачково-тыквенные оладьи сделать просто, но они полезные. Ведь они готовятся очень быстро, и именно поэтому в них сохраняется большая часть витаминов и других полезных веществ. Их можно подавать в виде отдельного блюда, а можно в виде гарнира. Это блюдо хорошо съедается как на завтрак, так на обед и на ужин.

Содержание материала:

Кабачково-тыквенные оладьи

Готовят овощные оладьи, обычно на хорошо раскаленной сковороде или блиннице, с небольшим количеством масла. Поэтому они получаются румяные и с хрустящей корочкой. Если хочется избежать большого количества масла, жарить можно на специальной сковороде с антипригарным покрытием. После прожарки, оладьи можно выложить на салфетку, чтобы масло стекло.

Любые виды оладьей желательно готовить непосредственно перед трапезой. Иначе, через некоторое время они теряют свой аппетитный вид, да и вкус становится другим.

Для того чтобы кабачково-тыквенные оладьи получились вкусными и нежирными, их лучше жарить на сковороде с антипригарным покрытием

Любые овощи – это продукты очень богатые на витамины и минералы. Кабачки – очень распространенный в кулинарии продукт, обладающий легким и нежным вкусом. Из них готовятся большое количество вкусных и полезных блюд, в различных сочетаниях. Тыква еще более полезный и по-своему вкусный продукт. Это один из самых дешевых овощей.

Тыквенные семечки также полезны, если их просушить, а потом грызть как обыкновенные подсолнечные. Как известно многим, ее не все едят с удовольствием. Поэтому, поварам и просто хозяйкам зачастую приходится находить различные решения, которые заставят, кушать самых привередливых. Сочетание тыквы и кабачка могут принести много полезных и приятных вкусовых ощущений. Один из вариантов – это кабачково-тыквенные оладьи, которые легко и быстро можно приготовить в домашних условиях.

Ингредиенты

  1. Небольшая тыква – 0,5 шт.;
  2. Средний кабачок – 2 шт.;
  3. Дольки чеснока – 2 шт.;
  4. Куриное яйцо – 1 шт.;
  5. Сыр – 50 г;
  6. Петрушка – 1 пуч.;
  7. Мука – 5 ст. л.;
  8. Мускат, перец, соль – по вкусу.

Оладьи из кабачков и тыквы: рецепт

Приступая к приготовлению оладьей, первым делом необходимо приготовить овощи. Тщательно промыть и протереть. Очистить дольки чеснока. Разбить яйцо и вылить в подходящий сосуд. Отрезать сыр, приготовить муку и специи.

Тыкву очистить от семечек и кожуры. Иногда тыкву запекают, для большей мягкости. Но можно использовать ее в сыром виде. Перетереть сыр на мелкой терке. Перетираем чеснок, а затем тыкву. 2/3 кабачков натереть на крупной терке, а остальную часть на мелкой. Кабачки – продукт водянистый. Поэтому их лучше натирать отдельно, а затем отжать сок, и только после этого смешивать с остальными ингредиентами. Можно и в другом, удобном порядке. От этого вкусовой результат и польза не изменятся. Тщательно взбив яйцо, залить им тертые овощи с сыром. Измельчить петрушку и высыпать в полученную массу. Посолить, поперчить, добавить мускат и перемешать.

В полученную смесь добавлять муку, одновременно перемешивая до тех пор, пока масса не станет вязкостью как сметана.

В емкость для жарки (блинница, сковорода, и т.п.) налить немного растительного масла, а затем хорошенько подогреть. Выкладывая на сковороду, придать форму и жарить до золотистой корочки, примерно 2- 3 минуты с каждой стороны. Это наиболее простой рецепт приготовления оладьей.

Импровизация с оладьями

На самом деле ингредиенты можно менять по вкусам. Ведь приготовление это большой творческий полигон, для ваших мыслей и импровизаций. К примеру, в тыквенно-кабачковые оладья кроме основных ингредиентов, можно добавить морковь, что является не менее полезным продуктом.

Особенно вкусными получаются кабачково-тыквенные оладушки, которые готовятся с тертой морковкой

Некоторые добавляют овсяные отруби, изюм, творог, молоко. Кто-то добавляет яблоки или другие фрукты. Из специй, кроме соли и перца добавляют сахар, корицу, ванилин, мускатный орех, и т.д. Это дело вкусовых предпочтений каждого, кто готовит. В тесто также можно добавить кислое молоко или кефир. Иногда добавляют разрыхлитель

Полезные оладьи из кабачка и тыквы (видео)

Подавать на стол оладушки можно со сметаной. Для тех, кто любит сладкое, можно со сгущенкой или вареньем. Приятного аппетита!

Рецепт оладий из кабачка и тыквы (фото)

Прежде всего следует подготовить продукты, которые понадобятся в процессе приготовления оладий

Кабачок и тыкву моем, очищаем от кожицы и натираем их на крупной терке. Добавляем чеснок

Обязательно добавляем к овощам соль и черный молотый перец по вкусу. Также высыпаем муку и добавляем яйцо

Теперь добавляем в тесто нарезанную зелень и тщательно все перемешиваем

На сковороду наливаем подсолнечное масло и хорошо его разогреваем. Аккуратно выкладываем столовой ложкой оладьи и прожариваем до румяной корочки

Обязательно прожариваем оладьи со второй стороны

Лучше всего подавать кабачково-тыквенные оладушки горячими. Приятного аппетита!

Хрустящие осенние блины из тыквы и кабачков

Полная осень, Хэллоуин не за горами, а это значит, что сезон тыквы. Давайте воспользуемся этим временем года и приготовим блюда из этого так недооцененного многими овоща. Полки магазинов прогибаются под тяжестью различных видов тыкв. На этот раз мы готовим наш рецепт оладий из тыквы, кабачков и моркови. Идеальное решение для обеда или ужина. Они не только красиво выглядят, потому что напоминают осенние листья, но и имеют прекрасный вкус. Их подготовка занимает совсем немного времени.Для дополнения вкуса можно использовать различные виды соусов - мы часто добавляем сливочный соус с небольшим количеством лайма и свежей кинзой.

Порция для: На 3-4 персоны
Время приготовления: Около 15 минут
Время жарки: Около 20 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЫКВЕННЫХ ТОРТОВ:

  • 500 г тыквы (мы рекомендуем сорт Хоккайдо)
  • 1 маленький цукини
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • соль и перец
  • половина чайной ложки имбиря
  • 2 яйца
  • 3/4 стакана муки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЫКВЕННЫХ ТОРТОВ:

Очистите тыкву и удалите семена.

Натереть на крупной терке.

То же самое делаем с морковкой. Лук также натираем на терке. Добавить выдавленный через пресс чеснок.

В отдельную посуду насыпать натертый сахар на некоторое время (примерно 2-3 минуты), посолить и подождать, пока он выделит воду, затем слить всю жидкость (желательно отжимая руками) и положить в миска с тыквой.

Все перемешиваем.

Добавьте два яйца и 3/4 стакана муки.

Приправить одной чайной ложкой тертого имбиря. Добавить соль и перец по вкусу. Снова все вместе перемешиваем – ложкой или руками.

Налить масло в сковороду и разогреть.

Ложкой сформировать тонкие блинчики и обжарить по 2-3 минуты с каждой стороны.

Когда блинчики поджарятся, выложите их на бумажное полотенце и дайте стечь лишнему маслу, а блинчики немного обсохнут.

Очень хорошо сочетаются с добавлением различных соусов, в нашей стране их довольно часто подают со сливочным соусом с соком лайма и свежей кинзой, но и чудесно гармонируют с тушеной свининой :)

Смотрите также: Как приготовить вкусные и хрустящие картофельные оладьи?

.

Паста с тыквой, кабачками, фетой и черносливом

Паста с тыквой, кабачками и фетой — это вегетарианский ужин, который можно приготовить за полчаса. Легкое, красочное блюдо, в котором вы найдете все необходимые макроэлементы - углеводы, белки и жиры. Можно приправить макароны другими свежими травами — тимьяном, орегано, базиликом, а также добавить столовую ложку-две семечек подсолнуха или тыквы. Также попробуйте пасту с горошком и рикоттой.

4 порции

Подготовка: 15 минут

Приготовление: 15 минут

Порция: 495 ккал

Ингредиенты:

Тыква напр.кабачки мускатные 400 г (вес без кожицы и косточек) 9000 3

Цуккини 200 г 9000 3

Чеснок 2-3 зубчика

Паста Bow 300 г 9000 3

Чернослив 50 г

Фета 150 г

Масло или оливковое масло 3 столовые ложки

2 чайные ложки нарезанной петрушки

Соль и перец

Подготовка:

  1. Тыкву и кабачок нарезать кусочками, чеснок измельчить, сливы нарезать соломкой. Налейте воду на макароны.
  2. Разогреть масло в сковороде, размягчить чеснок, добавить овощи, жарить 5-6 минут, добавить 1/3 стакана воды, добавить сливы и нагревать 4 минуты.Перемешайте с приготовленными макаронами.
  3. Разложить по тарелкам, посыпать измельченным сыром фета, петрушкой и свежемолотым перцем.

Идеи:

Паста с тыквой, кабачками и брынзой - тоже идея для салата. Овощи можно запекать и охлаждать, сочетать с приготовленными макаронами, зеленью, сливами, сыром и оливковым маслом.

Название рецепта

Паста с тыквой, цукини и фетой

Опубликовано на

Время подготовки

15M

Cook Time

Общее время

Средняя оценка

.

салат из кабачков с тыквой и фетой

Зимний салат с кабачками, тыквой и брынзой – красочная и затейливая композиция. В нем вы найдете только вкусные ингредиенты, которые вместе составляют идеальный брак.

Этой зимой салат из кабачков, тыквы и феты определенно станет моим фаворитом! Готовится быстро и мне особенно нравится на ужин. Его также можно подавать как салат на ужин или как гарнир.

Уверен, всем понравится!

Заправки, которые подойдут к этому салату:

Конечно, немного оливкового масла, лимонного сока, горчицы, соли, перца и чеснока тоже достаточно.

СПИСОК ПОКУПОК

  • пакет вашего любимого салатного микса, желательно яркого
  • 1 кабачок
  • 1 мускатная тыква (мы будем использовать примерно 1/6 всей тыквы)
  • сыр фета
  • сушеная клюква
  • зеленый лук или зеленый лук
  • семечки подсолнечника
  • травяная соль или любая другая любимая смесь специй (например, соль чили ❤️🌶️)
  • Любимая заправка

На самом деле, единственное, что отнимает много времени в этом рецепте, это запекание мускатной тыквы, как если бы она была al dente.Это значит, что она должна быть мягкой, но такой же, как, например, для супа или соуса. Он должен быть в форме. Поэтому в этом рецепте мы его выпекаем около 40 минут, а не час. Такой запеченной тыквы хватит примерно на 6 таких салатов, что совершенно фантастическая новость, ведь отныне это будет единственный салат, о котором стоит побеспокоиться 😉

Для подачи этого салата я использовала тарелку из ИКЕА.

салат из кабачков с тыквой и фетой

Зимний салат с кабачками, тыквой и брынзой – красочная и затейливая композиция.В нем вы найдете только вкусные ингредиенты, которые вместе составляют идеальный брак.

  • 1 пакет смешанного салата прибл. 150 г
  • 1 ZUCCHINE
  • 1 ZUCCHINE
  • 1 ZUCCHINE
  • 1 ZUCCHINE
  • тыквы
  • 100 г с сыром фета
  • 3 столовые ложки семян подсолнечника
  • 2 столовые ложки сушеной клюквы
  • 3 столовые ложки нарезанные луки или зеленый лук
  • соль с травами
  • любимая заправка
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • Разрежьте тыкву вдоль пополам и ложкой выньте семена.Разогрейте духовку до 200 градусов и запеките в ней тыкву, разложив на пергаменте корочкой вниз. Время выпекания примерно 40 минут. После запекания остудить тыкву, снять кожицу и нарезать мякоть кубиками размером 1 х 1 см. Разогрейте столовую ложку оливкового масла на сковороде. Посыпьте примерно 1/6 часть тыквы солью с травами и обжарьте ее на сковороде, пока тыква не подрумянится по краям.

  • Положите салат на блюдо. Нарежьте сыр фета кубиками примерно 1х1 см.

  • Разрежьте кабачки вдоль пополам, а затем на ломтики полумесяцами.Посыпать кабачки травяной солью и обжарить 2 минуты на сковороде с оливковым маслом.

  • Нарежьте зеленый лук и поджарьте семечки на сухой сковороде в течение 2-3 минут.

  • Смешайте все приготовленные ингредиенты для салата, равномерно распределив их по тарелке. Полить любимой заправкой и готово!

90 100

.90 000 Песто из кабачков на гриле с тыквенными семечками Итальянский рецепт полезного соуса
ВАЖНЫЕ ССЫЛКИ ДЛЯ ВАС

Хотите попробовать настоящее ароматное итальянское оливковое масло? Будет приятно, если вы посетите мой МАГАЗИН

Распродажа!
МАСЛО EXTRAVERGINE SUATONI DOP 250 мл 9000 5

АКЦИОННАЯ ЦЕНА - МАСЛО С СЕРТИФИКАТОМ DOP ИЗ ОЛИВКОВОЙ КАМПАНИИ 2020 ГОДА

Использовать до даты – декабрь 2022 г.

Производитель: Frantoio Suatoni, Amelia (Umbria)

Вкус: зеленая олива средней насыщенности с нотками ароматных трав, помидоров, зеленого яблока и миндаля

Аромат: Свежий, растительный аромат ароматных дикорастущих трав и согретого солнцем луга

Цвет: золото с нежными оттенками зеленого

Применение:

Тот, кто любит оливковое масло с характером, найдет в нем гармонично сосуществующие слегка пряные и горьковатые ноты цикория, помидора и зеленого яблока.

Легкий, но заметный аромат мха исходит от сорта Rajo, произрастающего только в южной части Умбрии.

Идеально подходит для заправки отварного картофеля, нута, супов и салатов на основе бобовых, отварной и запеченной белой рыбы,

брускетта, вареные овощи.

Сертификаты: Сертификат DOP Umbria Colli Amerini (Защищенное обозначение происхождения)

Урожай: С середины октября до середины ноября

Классы: Frantoio, Leccino, Moraiolo, Rajo

Кислотность: 0,14%

Полифенолы : 461 мг/кг

Расположение рощи : 400 м над уровнем моря.вечера.

Кампания по оливковому маслу 2020

Срок годности до декабря 2022 г.

25,35 зл. добавить в корзину
ЭКСТРАВЕРГИННОЕ МАСЛО SUATONI DOP 500 МЛ

Производитель: Frantoio Suatoni, Amelia (Umbria)

Вкус: зеленая олива средней насыщенности с нотками ароматных трав, помидоров, зеленого яблока и миндаля

Аромат: Свежий, растительный аромат ароматных дикорастущих трав и согретого солнцем луга

Цвет: золото с нежными оттенками зеленого

Применение:

Тот, кто любит оливковое масло с характером, найдет в нем гармонично сосуществующие слегка пряные и горьковатые ноты цикория, помидора и зеленого яблока.

Легкий, но заметный аромат мха исходит от сорта Rajo, произрастающего только в южной части Умбрии.

Идеально подходит для заправки отварного картофеля, нута, супов и салатов на основе бобовых, отварной и запеченной белой рыбы,

брускетта, вареные овощи.

Сертификаты: Сертификат DOP Umbria Colli Amerini (Защищенное обозначение происхождения)

Урожай: С середины октября до середины ноября

Классы: Frantoio, Leccino, Moraiolo, Rajo

Кислотность: 0,14%

Полифенолы : 461 мг/кг

Расположение рощи : 400 м над уровнем моря.вечера.

Кампания по оливковому маслу: 2021

70,00 зл. добавить в корзину Недостаток
МАСЛО EXTRAVERGINE SUATONI OLIO NUOVO 9000 5

ОЛИО НУОВО 2021

ОГРАНИЧЕННАЯ СЕРИЯ

Производитель: Frantoio Suatoni, Amelia (Umbria)

Вкус: Свежий и интенсивный аромат дикого цикория, зеленого артишока с пряной овощной ноткой сырого миндаля и перца

Запах: свежескошенная трава и полевые травы

Цвет: насыщенно-зеленый

Оливковое, нефильтрованное, мутное.Осадок на дне бутылки — естественное явление.

Естественно, что цвет со временем меняется.

Применение:

Рекомендуется для всех, кто любит свежий соблазнительный аромат свежескошенной травы. Масло имеет интенсивные пряные нотки, приятно царапает

для горла. Это ощущение уравновешивается горечью, которая отчетливо ощущается на языке.

Вкусно со свежим хлебом, теплой чесночной брускеттой, помидорами, листьями салата,

супы-пюре, такие как тыквенный суп или супы из бобовых.

Урожай: Октябрь - начало ноября

Кампания по оливковому маслу: 2021

Классы: Франтойо, Леччино

69,00 зл. читать дальше Распродажа!
МАСЛО EXTRAVERGINE SUATONI DOP 250 мл 9000 5

АКЦИОННАЯ ЦЕНА - МАСЛО С СЕРТИФИКАТОМ DOP ИЗ ОЛИВКОВОЙ КАМПАНИИ 2020 ГОДА

Использовать до даты – декабрь 2022 г.

Производитель: Frantoio Suatoni, Amelia (Umbria)

Вкус: зеленая олива средней насыщенности с нотками ароматных трав, помидоров, зеленого яблока и миндаля

Аромат: Свежий, растительный аромат ароматных дикорастущих трав и согретого солнцем луга

Цвет: золото с нежными оттенками зеленого

Применение:

Тот, кто любит оливковое масло с характером, найдет в нем гармонично сосуществующие слегка пряные и горьковатые ноты цикория, помидора и зеленого яблока.

Легкий, но заметный аромат мха исходит от сорта Rajo, произрастающего только в южной части Умбрии.

Идеально подходит для заправки отварного картофеля, нута, супов и салатов на основе бобовых, отварной и запеченной белой рыбы,

брускетта, вареные овощи.

Сертификаты: Сертификат DOP Umbria Colli Amerini (Защищенное обозначение происхождения)

Урожай: С середины октября до середины ноября

Классы: Frantoio, Leccino, Moraiolo, Rajo

Кислотность: 0,14%

Полифенолы : 461 мг/кг

Расположение рощи : 400 м над уровнем моря.вечера.

Кампания по оливковому маслу 2020

Срок годности до декабря 2022 г.

25,35 зл. добавить в корзину
ЭКСТРАВЕРГИННОЕ МАСЛО SUATONI DOP 500 МЛ

Производитель: Frantoio Suatoni, Amelia (Umbria)

Вкус: зеленая олива средней насыщенности с нотками ароматных трав, помидоров, зеленого яблока и миндаля

Аромат: Свежий, растительный аромат ароматных дикорастущих трав и согретого солнцем луга

Цвет: золото с нежными оттенками зеленого

Применение:

Тот, кто любит оливковое масло с характером, найдет в нем гармонично сосуществующие слегка пряные и горьковатые ноты цикория, помидора и зеленого яблока.

Легкий, но заметный аромат мха исходит от сорта Rajo, произрастающего только в южной части Умбрии.

Идеально подходит для заправки отварного картофеля, нута, супов и салатов на основе бобовых, отварной и запеченной белой рыбы,

брускетта, вареные овощи.

Сертификаты: Сертификат DOP Umbria Colli Amerini (Защищенное обозначение происхождения)

Урожай: С середины октября до середины ноября

Классы: Frantoio, Leccino, Moraiolo, Rajo

Кислотность: 0,14%

Полифенолы : 461 мг/кг

Расположение рощи : 400 м над уровнем моря.вечера.

Кампания по оливковому маслу: 2021

70,00 зл. добавить в корзину
НАБОР ЭКСТРАВЕРГИННЫХ МАСЕЛ TRE 3 x 250 мл

ДОСТУПНЫЙ НАБОР ДЛЯ ЛЮДЕЙ, ЖЕЛАЮЩИХ ИЗУЧИТЬ ВКУС РАЗЛИЧНЫХ СОРТОВ ОЛИВОК

90 390
  • МАСЛО EXTRAVERGINE BIO MORAIOLO МОНОКУЛЬТИВАР 250 МЛ

  • Вкус: Умеренно насыщенный вкус зеленых оливок, свежий миндаль, сырой артишок.Во вкусе подавляющая пряность и горечь, но он утонченный, приятный и сбалансированный.

    Аромат: интенсивный и элегантный, с устойчивым высвобождением растительных нот свежескошенной травы и полевых трав.

    Цвет: зеленый с золотистым оттенком

    Применение:

    Рекомендуется для любителей острых вкусов. Идеально подходит для заправки горячих блюд, таких как ризотто, стейк из красного мяса или бобовые и крем-супы.Он прекрасно сочетается с классической брускеттой и придает характер простой фокачче, вынутой из духовки. Идеально подходит для карпаччо, зеленого салата и овощей.

    Сертификаты: Европейский экологический сертификат

    Урожай: Ноябрь

    Кампания по оливковому маслу: 2021

    Класс: Морайоло

    Кислотность: 0,28%

    Полифенолы : 428 мг/кг

    Расположение рощи : 300 - 500 м над уровнем моря.вечера

    90 390
  • МАСЛО EXTRAVERGINE BIO BLEND 250 МЛ

  • Вкус: со вкусом зеленых оливок, свежего артишока, миндаля и цикория средней интенсивности; приятно пряный и гармоничный

    Аромат: интенсивные и свежие растительные нотки диких трав, артишока и цикория

    Цвет: зеленый с золотистым оттенком

    Применение:

    Рекомендуется для всех, кто любит баланс свежих растительных ароматов и вкусов.Обогащает вкус супов-пюре, овощных супов и зеленых микс-салатов. Он подчеркивает вкус как мясных, так и рыбных блюд. Вы можете использовать его универсально, для всех блюд, требующих добавления оливкового масла, как в сыром виде, так и для жарки.

    Сертификаты: Европейский экологический сертификат

    Урожай: Октябрь - ноябрь

    Кампания по оливковому маслу: 2021

    Класс: Франтойо, Леччино, Морайоло

    Кислотность: 0,22%

    Полифенолы : 426 мг/кг

    90 390
  • МАСЛО EXTRAVERGINE BIO FRANTOIO МОНОКУЛЬТИВАР 250 МЛ

  • Вкус: Умеренно насыщенный вкус зеленых оливок, свежий миндаль, сырой артишок.Во вкусе сильный пряно-горький вкус, но он приятный и сбалансированный.

    Аромат: интенсивный и свежий, цветочные ноты трав и свежескошенной травы

    утонченный, соблазняет консистенцией ароматных нот.

    Цвет: зеленый с золотистым оттенком

    Применение:

    Рекомендуется для приправы блюд со сбалансированным вкусом, который придает индивидуальность, не преобладая над естественным вкусом блюда.Рекомендуется к белому мясу, рыбе на гриле, различным салатам и салатам, а также вареным овощам и овощам на гриле. Идеально сочетается с брускеттой, фокаччей и легкими соусами для пасты.

    Сертификаты: Европейский экологический сертификат

    Урожай: Октябрь - ноябрь

    Кампания по оливковому маслу: 2021

    Класс: Франтойо

    Кислотность: 0,23%

    Полифенолы : 503 мг/кг

    Расположение рощи : 300 - 500 м над уровнем моря.вечера

    105,00 зл. добавить в корзину
    ЭКСТРАВЕРЖИННОЕ МАСЛО RONCI MORAIOLO 250 МЛ 9000 5

    Производитель: Azienda Agraria Ronci SS, Беванья (Умбрия)

    Вкус: средней интенсивности фруктовая зеленая олива, свежий миндаль, сырой артишок.Во вкусе подавляющая пряность и горечь, но он утонченный, приятный и сбалансированный.

    Аромат: интенсивный и элегантный, с устойчивым высвобождением растительных нот свежескошенной травы и полевых трав.

    Цвет: зеленый с золотистым оттенком

    Применение:

    Рекомендуется для любителей острых вкусов. Идеально подходит для заправки горячих блюд, таких как ризотто, стейк из красного мяса или бобовые и крем-супы.Он прекрасно сочетается с классической брускеттой и придает характер простой фокачче, вынутой из духовки. Идеально подходит для карпаччо, зеленого салата и овощей.

    Сертификаты: Европейский экологический сертификат

    Урожай: Ноябрь

    Класс: Морайоло

    Кислотность: 0,28%

    Полифенолы : 428 мг/кг

    Расположение рощ : 300–500 м над уровнем моря

    Коллекции 2021

    Кампания по оливковому маслу: 2021

    39.00 злотых добавить в корзину
    МАСЛО EXTRAVERGINE RONCI MORAIOLO 500 МЛ 9000 5

    Производитель: Azienda Agraria Ronci SS, Беванья (Умбрия)

    Вкус: средней интенсивности фруктовая зеленая олива, свежий миндаль, сырой артишок. Во вкусе подавляющая пряность и горечь, но он утонченный, приятный и сбалансированный.

    Аромат: интенсивный и элегантный, с устойчивым высвобождением растительных нот свежескошенной травы и полевых трав.

    Цвет: зеленый с золотистым оттенком

    Применение:

    Рекомендуется для любителей острых вкусов. Идеально подходит для заправки горячих блюд, таких как ризотто, стейк из красного мяса или бобовые и крем-супы. Он прекрасно сочетается с классической брускеттой и придает характер простой фокачче, вынутой из духовки.Идеально подходит для карпаччо, зеленого салата и овощей.

    Сертификаты: Европейский экологический сертификат

    Урожай: Ноябрь

    Кампания по оливковому маслу: 2021

    Класс: Морайоло

    Кислотность: 0,28%

    Полифенолы : 428 мг/кг

    Расположение рощ : 300–500 м над уровнем моря

    69,00 зл. добавить в корзину
    МАСЛО EXTRAVERGINE RONCI 1л банка

    Производитель: Azienda Agraria Ronci SS, Беванья (Умбрия)

    Вкус: со вкусом зеленых оливок, свежего артишока, миндаля и цикория средней интенсивности; приятно пряный, горьковатый и гармоничный

    Аромат: интенсивные и свежие растительные ноты диких трав, артишока и цикория

    Цвет: зеленый с золотистым оттенком

    Применение:

    Рекомендуется для всех, кто любит баланс свежих растительных ароматов и вкусов.Обогащает вкус супов-пюре, овощных супов и зеленых микс-салатов. Он подчеркивает вкус как мясных, так и рыбных блюд. Вы можете использовать его универсально, для всех блюд, требующих добавления оливкового масла, как в сыром виде, так и для жарки.

    Сертификаты: Европейский экологический сертификат

    Урожай: Октябрь - ноябрь

    Кампания по оливковому маслу: 2021

    Класс: Франтойо, Леччино, Морайоло

    Кислотность: 0,22%

    Полифенолы : 426 мг/кг

    Расположение рощи : 300 - 500 м над уровнем моря.вечера

    115,00 зл. добавить в корзину

    Оригинальную итальянскую пасту можно найти здесь: ПАСТА

    ФЕТТУЧИНИ ЯИЧНАЯ ПАСТА ЛИМОН

    ЯИЧНАЯ ПАСТА ФЕТТУЧИНИ С ЛИМОНОМ

    Производитель : FILOTEA PASTA ARTIGIANALE

    Состав: мука из манной крупы твердых сортов пшеница твердых сортов, яйца (25%), пшеничная мука, лимон (2%), ароматизатор.

    Содержит яйца и глютен. Может содержать следы моллюсков, соевых бобов и семян горчицы.

    Хранить в прохладном и сухом месте.

    Рекомендуемое время приготовления: 5 минут

    Вес: 250 г

    Порция на 4 персоны

    Применение: Феттучини — традиционная яичная паста для итальянской кухни. Это делает его идеальным дополнением к соусам из белой рыбы, копченого лосося и моллюсков. Добавление лимонов придает ему заметную, сухую цитрусовую ноту , поэтому он прекрасно сочетается с простым соусом с оливковым маслом, немного чеснока и свежими листьями базилика или с зеленой петрушкой и рикоттой. Он изготовлен с помощью бронзовых штампов, поэтому имеет пористую поверхность, а прекрасно впитывает соусы . Оригинальная цитрусовая нота заставляет вкус блюда переносить нас в горячий итальянский ресторан.

    21,00 злотых добавить в корзину
    ФЕТТУЧЧИНИ ЯИЧНАЯ ПАСТА ПЕПЕРОНЧИНО

    ЯИЧНАЯ ПАСТА ФЕТТУЧИНИ С ПЕПЕРОНЧИНО

    Производитель : FILOTEA PASTA ARTIGIANALE

    Ингредиенты: мука из манной крупы твердых сортов пшеница твердые сорта, яйца (27%), мука пшеница , перец чили (2%)

    Содержит яйца и глютен.Может содержать следы моллюсков, соевых бобов и горчицы

    Хранить в прохладном и сухом месте.

    Рекомендуемое время приготовления: 4 минуты

    Вес: 250 г

    Порция на 5 персон

    Применение: Феттучини — традиционная яичная паста для итальянской кухни. Добавление пеперончино придает пасте характерный пряный вкус . Он универсален, потому что придает характер даже простому соусу из оливкового масла и чеснока.Идеально сочетается с соусами с более интенсивным вкусом, как на томатной основе, например, классический all'arrabbiata, так и с легким, овощным, мясным и рыбным . Он отлит бронзовыми штампами, поэтому имеет пористую поверхность и прекрасно впитывает соусы. После приготовления он слегка розового цвета и красиво смотрится на тарелке.

    21,00 злотых добавить в корзину
    ЯИЧНАЯ ПАСТА ФЕТТУЧЧИНЕ SENATORE CAPPELLI

    ЯИЧНАЯ ПАСТА ФЕТТУЧИНЕ SENATORE CAPELLI

    Производитель : FILOTEA PASTA ARTIGIANALE

    Ингредиенты: мука из манной крупы твердых сортов пшеница твердые сорта Senatore Cappelli, яйца (29%)

    Содержит яйца и глютен.Может содержать следы моллюсков, соевых бобов и семян горчицы.

    Хранить в прохладном и сухом месте.

    Рекомендуемое время приготовления: 5 минут

    Вес: 250 г

    Порция на 4 персоны

    Применение: Феттучини — традиционная яичная паста для итальянской кухни.

    Феттучини макаронные изделия из древнего сорта Сенаторе Каппелли, изготовленные из очень твердых зерен, что делает их очень устойчивыми к кулинарной обработке.

    Благодаря своей пористой поверхности идеально захватывает соус. Прекрасно сочетается с овощными и мясными соусами, как томатными, так и белыми. Senatore Capelli — это сорт, богатый питательными веществами, с низким содержанием глютена и низким гликемическим индексом.

    Он изготовлен с помощью бронзовых штампов, поэтому имеет пористую поверхность, а отлично подходит для работы с соусами .

    22,00 злотых добавить в корзину
    ФЕТТУЧЧИНЕ ЯИЧНАЯ ПАСТА ТРЮФЕЛЬ

    ЯИЧНАЯ ПАСТА ФЕТТУЧИНИ С ТРЮФЕЛЯМИ

    Производитель : FILOTEA PASTA ARTIGIANALE

    Ингредиенты: мука из манной крупы твердых сортов пшеница мука из твердых сортов пшеницы пшеничная мука , яйца (27%), трюфель (2%), ароматизатор

    Содержит яйца и глютен.Может содержать следы моллюсков, сои и горчицы.

    Хранить в прохладном и сухом месте.

    Рекомендуемое время приготовления: 5 минут

    Вес: 250 г

    Порция на 4 персоны

    Применение:

    Черный трюфель с неповторимым ароматом является высоко ценимым и востребованным продуктом. Добавляя его к нежным лентам пасты Феттучини, Filotea сочетает в одном продукте нежность и эластичность яичной пасты и крошечных хлопьев натурального трюфеля. С небольшим количеством добавок, например хорошего оливкового масла и пармезана или свежих грибов, получится изысканное и вкусное блюдо на обед или праздничный ужин.

    26,00 злотых добавить в корзину
    ЛИНГВИНЕ ЯИЧНАЯ ПАСТА С ЧЕСНКОМ ПЕТРУШКА

    ЯИЧНАЯ ПАСТА ЛИНГВИНЕ С ЧЕСНКОМ И петрушкой

    Производитель : FILOTEA PASTA ARTIGIANALE

    Состав: мука манная крупная пшеница твердые, яйца (26%), мука пшеничная , чеснок (1%), петрушка (0,5%)

    Содержит яйца и глютен.Может содержать следы моллюсков, соевых бобов и семян горчицы.

    Хранить в прохладном и сухом месте.

    Рекомендуемое время приготовления: 4 минуты

    Вес: 250 г

    Порция на 4 персоны

    Применение:

    Лингвини – нежные, тонкие ленточки , которые прекрасно впитывают соус благодаря пористой поверхности, полученной при формовании бронзовыми штампами.Вкус лингвини обогащен добавлением чеснока и зелени петрушки , поэтому они прекрасно сочетаются с соусами с добавлением рыбы, а также копченой и моллюсков. Свежий чесночно-петрушковый аромат идеально сочетается с простым соусом из оливкового масла и сыра пармезан. Также стоит попробовать его со сливочно-тыквенным или кабачковым соусом.

    21,00 злотых добавить в корзину
    ПАСТА STRINGOZZI AL FARRO

    ПАСТА СТИНГОЦЗИ АЛЬ ФАРРО

    Умбрийская паста кустарного производства, изготовленная из муки фарро и манной крупы твердых сортов пшеницы

    Производитель : Il Contadino dell'Umbria

    Состав: фарро (эммер) молотый с косточками (49%), крупа из твердых сортов пшеницы, белок

    Хранить в прохладном и сухом месте.

    Рекомендуемое время приготовления: 12 минут

    Вес: 500 г

    Применение: Идеально подходит для легких соусов на основе оливкового масла и свежих помидоров, грибов и овощей. Добавление традиционной муки фарро, богатой минералами и клетчаткой, является возвращением к здоровой кухне предков. Идеально подходит для приготовления аутентичного, быстрого блюда в итальянском стиле, которое по вкусу отличается от пасты промышленного производства.

    Есть вопрос? Нажмите здесь: КОНТАКТЫ

    24.00 злотых добавить в корзину
    КЛАССИЧЕСКАЯ ПАСТА STRINGOZZI

    МАКАРОНЫ STRINGOZZI КЛАССИЧЕСКИЕ

    Классическая паста Stringozzi из Умбрии

    Производитель : Il Contadino dell'Umbria

    Состав: крупа из твердых сортов пшеницы, вода, может содержать следы яиц

    Хранить в прохладном и сухом месте.

    Рекомендуемое время приготовления: 12 минут

    Вес: 500 г

    Применение: Паста Stringozzi (Стренгоцци) благодаря традиционным, кустарным методам производства имеет пористую поверхность, на которую отлично налипают соусы. Идеально подходит для легких соусов на основе оливкового масла и свежих помидоров, грибов и овощей. Идеально подходит для быстрого приготовления аутентичного блюда в итальянском стиле.

    Есть вопрос? Нажмите здесь: КОНТАКТЫ

    21.00 злотых добавить в корзину
    МЕЗЗЕ МАНИШЕ ФИЛОТЕА ПАСТА

    МЕЗЗЕ МАНИШ МАРШЕ ПАСТА

    Производитель : FILOTEA PASTA ARTIGIANALE

    Состав: мука из твердых сортов пшеницы

    Содержит глютен. Может содержать следы моллюсков и сои

    Хранить в прохладном и сухом месте.

    Рекомендуемое время приготовления: 13 минут

    Вес: 500 г

    Применение:

    Mezze Maniche – это классическая форма макаронных изделий, подходящая для любого типа соуса . Может использоваться универсальный : как для классической сливочной карбонары, легкого песто на основе оливкового масла и зелени, так и для густых соусов с мясом и овощами. Он также используется в питательных салатах из макарон и запеканках .После приготовления оно получается сухим и пружинистым благодаря умело отобранным сортам твердой пшеницы.

    19,00 злотых добавить в корзину
    ЯИЧНАЯ ПАСТА ПАПАРДЕЛЛЕ

    ЯИЧНАЯ ПАСТА ПАПАРДЕЛЛЕ

    Производитель : FILOTEA LA PASTA ARTIGIANALE

    Состав: мука манная крупная пшеница твердые, яйца (27%), мука пшеничная

    Содержит яйца и глютена .Может содержать следы моллюсков, соевых бобов и горчицы

    Хранить в прохладном и сухом месте.

    Рекомендуемое время приготовления: 5 минут

    Вес: 250 г

    Порция на 4 персоны

    Заявка : Папарделле — одна из самых известных и популярных паст в итальянской кухне. Традиционно используется с густыми, густыми мясными соусами, часто с уткой или дичью .Также прекрасно сочетается с соусами на основе грибов и сливок и легкими соусами с оливковым маслом, свежей зеленью и овощами. Папардели формуются бронзовыми штампами, поэтому их поверхность пористая и прекрасно принимает соус . Это делает каждое блюдо вкусным и вкусным, как в итальянском доме.

    19,00 злотых добавить в корзину
    ГНЕЗДА ДЛЯ ЯИЦ ПАПАРДЕЛЛЕ

    ЯИЧНАЯ ПАСТА ПАПАРДЕЛЛЕ

    Производитель : FILOTEA LA PASTA ARTIGIANALE

    Состав: мука из манной крупы твердых сортов пшеница твердых сортов, яйца (27%), мука пшеничная.

    Содержит яйца и глютена . Может содержать следы моллюсков, соевых бобов и горчицы

    Хранить в прохладном и сухом месте.

    Рекомендуемое время приготовления: 8 минут

    Вес: 500 г

    Порция на 8 персон

    Использование :

    Pappardelle – одна из самых известных и самых популярных паст в итальянской кухне.Традиционно используется с густыми, густыми мясными соусами, часто с уткой или дичью . Также прекрасно сочетается с соусами на основе грибов и сливок и легкими соусами с оливковым маслом, свежей зеленью и овощами. Папардели в виде гнезд достаточно толстые, приятно твердые, как домашняя паста.

    Ленты формуются с помощью традиционных бронзовых штампов, поэтому их поверхность пористая и прекрасно принимает соус . Это делает каждое блюдо удачным, ведь паста прекрасно гармонирует с различными видами соусов.Упаковка очень эффективная, может приготовить блюда на 8 человек.

    27,00 злотых добавить в корзину
    СПАГЕТТИ АЛЛА ЧИТАРРА ЯИЧНЫЕ ГНЕЗДЫ

    СПАГЕТТИ АЛЛА ЧИТАРРА ЯИЧНАЯ ПАСТА

    Производитель : FILOTEA LA PASTA ARTIGIANALE

    Состав: мука из манной крупы твердых сортов пшеница твердых сортов, яйца (27%), мука пшеничная.

    Содержит яйца и глютена . Может содержать следы моллюсков, соевых бобов и горчицы

    Хранить в прохладном и сухом месте.

    Рекомендуемое время приготовления: 8 минут

    Вес: 500 г

    Порция на 8 персон

    Применение: Спагетти алла Читарра в розетках универсально применимы. Хорошо сочетается с легкими соусами на основе оливкового масла и чеснока, такими как томатный соус со свежим базиликом, традиционный песто Дженовезе, с петрушкой или рукколой, соус Аглио эд Олио.

    После приготовления он становится твердым, поэтому он также хорошо подходит для более густых соусов, например, алла карбонара или соусов на основе сливок.

    Если вы проголодались и у вас есть спагетти алла читарра, вы можете быстро приготовить сытное, здоровое блюдо в средиземноморском стиле.

    27,00 злотых добавить в корзину
    ПАСТА СПАГЕТТОНИ ФИЛОТЕА

    ПАСТА СПАГЕТТОНИ МАРЧЕ

    Производитель : FILOTEA PASTA ARTIGIANALE

    Состав: мука манная крупная пшеничная твердая

    Содержит глютен (пшеница) .Может содержать следы моллюсков и сои

    Хранить в прохладном и сухом месте.

    Рекомендуемое время приготовления: 10 минут

    Вес: 500 г

    Применение:

    Спагеттони Filotea на толще обычных спагетти. Они имеют пористую поверхность , которая очень хорошо принимает соус , поскольку они изготовлены с помощью бронзовых штампов и долго высушиваются при низкой температуре.Их применение универсально, так как к ним подходят все виды соусов. Они прекрасно сочетаются с очень простыми соусами на основе оливкового масла , например, с альо-олио и пеперончино или с классической карбонарой. После приготовления они упругие и твердые, поэтому также подходят для более полированных и густых соусов , например, на основе томатов и овощей или с добавлением мясного фарша.

    20,00 злотых добавить в корзину

    Если у вас есть вопросы или сомнения, пишите сюда: КОНТАКТЫ

    .

    ТОРТЫ С ТЫКВОЙ И КАБАЧКАМИ 9000 1

    О, я схожу с ума в этом году с рецептами тыквы, Я схожу с ума!

    Это потому, что мой сад в этом году сошел с ума, и у меня больше тыквы, чем у американцев на Хэллоуин.

    Но я не жалуюсь - наоборот, максимально комбинирую и благодаря этому балую себя фантастическими вкусностями!

    Супы, копытка, блины, торты, кексы, десерты и другие вкусности выходят из моих талантливых рук!

    Сегодня у меня для вас рецепт тыквы и кабачка кабачка со свежей петрушкой - рецепт, который я с удовольствием добавлю в свои рецепты БУДЬТЕ В ФОРМЕ!

    Блины

    получаются очень нежными, легкими, а для их жарки мы используем минимальное количество жира, поэтому люди, соблюдающие диету, могут их легко себе позволить.

    Я ем их соло, но те, кто не на диете, могут позволить себе добавить свой любимый соус, например, чесночный!

    Рекомендую!

    Обязательно попробуйте!

    ИНТЕРЕСНО!

    Петрушка имеет высокую пищевую ценность: в ней много витамина С и бета-каротина.

    Укрепляет, очищает организм, улучшает цвет лица и настроение.

    ИНГРЕДИЕНТЫ:

    (6 шт.)

    * тыква - 100 г
    * кабачок - 100 г
    * петрушка свежая - 1 пучок
    * яйцо - 1 шт
    * овсяная мука - 1 столовая ложка
    * соль, перец
    * кокосовое масло для жарки

    КАК ПОДГОТОВИТЬ:

    Тыкву и кабачок измельчить на крупной сетке, добавить нарезанную петрушку и муку, добавить яйцо и приправить по вкусу.

    Тщательно все перемешать, а затем поджарить тонкие блины на слегка смазанной маслом сковороде.

    Мы едим горячее!

    Приятного аппетита!

    .

    Как пончик в масле...: Паштет овощной



    Много кабачков растет у меня в огороде каждое лето, самые вкусные для меня цветы, только потом использую плоды. Они не только очень нежные, но и уникальные на вкус, возможно, потому, что сезон очень короткий. Я обжариваю цветы в тесте для блинов и ем как закуску. Для меня они квинтэссенция кабачкового сезона.
    Цуккини — это овощ, который можно использовать по-разному, в том числе для приготовления вкусных блюд или блинчиков.Это овощ, который можно запекать, жарить, варить, мариновать и даже фаршировать. Кабачки также вкусны в сыром виде, и я часто делаю из них пасту песто. Свежее и легкое блюдо, идеально подходящее для жарких дней. Он мягкий на вкус и легко усваивается, богат витаминами и минералами. Он также низкокалорийный. Паштет, который я приготовила, очень пушистый, легкий и влажный. Он вкусен и в горячем, и в холодном виде.



    Ингредиенты:
    • 2 средних кабачка
    • 1 средняя морковь
    • 1/3 мускатной тыквы
    • 1 луковица
    • 1 зубчик чеснока
    • 2 яйца
    • 100 г кукурузной крупы
    • соль
    • перец
    • 1/2 пучка свежей петрушки
    • травы (тимьян, орегано, майоран, любисток, мускатный орех)
    • горсть жареных тыквенных семечек

    дополнительно: панировочные сухари, масло сливочное



    Жареные цветки цуккини в кляре

    Подготовка:

    • Кабачки вымыть и натереть вместе с кожурой на мелкой терке, добавить чайную ложку соли и оставить на 10 минут для выделения сока
    • Тем временем нарезать кубиками лук, чеснок выдавить через пресс, обжарить лук на масле до прозрачности, добавить выдавленный через пресс чеснок, немного обжарить
    • Разогрейте духовку до 190 градусов
    • Смажьте форму для выпечки сливочным маслом и посыпьте панировочными сухарями
    • Тыкву и морковь натереть на крупной терке и добавить к натертым цуккини
    • Добавить к овощам вареную крупу, зелень, лук и яйца.
    • Приправить солью и перцем
    • Поставить в разогретую духовку на 1 час 10 минут



    Приятного аппетита!

    .

    Оладьи из тыквы и кабачков 9000 1 Тыквенные, кабачковые и морковные оладьи – отличная идея для приготовления быстрого и вкусного ужина из сезонных овощей. Блинчики очень просты в приготовлении и в то же время очень вкусны. Лучше всего они сочетаются с домашним чесночным соусом или травяным йогуртовым соусом .

    Ингредиенты:

    примерно для 15 оладий

    300 г тыквы хоккайдо (без мякоти и кожицы)

    1 средняя морковь

    1 средняя луковица

    1 маленький кабачок

    1 зубчик чеснока

    соль и перец по вкусу 9000 9

    1 столовая ложка нарезанной петрушки

    1 чайная ложка сладкого красного перца

    щепотка чили

    2 яйца

    Ладно.3/4 стакана муки (моя цельнозерновая)

    масло / масло для жарки

    на обслуживание, рекомендую:

    Тыкву очищаю, удаляю мякоть и натираю на крупной терке. Кабачки, морковь и лук также натереть на крупной терке. Натертые кабачки откидываю на ситечко на 5 минут и жду, пока он выпустит сок, дополнительно хорошо отжимаю в руках. Сложить все ингредиенты в миску, добавить петрушку, мелко нарезанный чеснок и все специи по вкусу.В последнюю очередь вбиваю яйца и добавляю муку, все тщательно перемешиваю (тесто должно быть достаточно упругим).

    Разогреваю масло на сковороде, ложкой формирую тонкие некрупные оладьи, которые обжариваю по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Затем выкладываю их на бумажное полотенце, подаю теплыми, например, с домашним чесночным соусом или кетчупом.

    Я рад, что вы здесь, и я надеюсь, что вы останетесь со мной дольше. Не стесняйтесь следовать за мной на Facebook, Twitter и Instagram.Если вы воспользовались моим рецептом, пожалуйста, пришлите фото блюда на почту [email protected] Фото с вашего согласия опубликую в галерее читателей на Facebook. .

    Смотрите также