8 (499) 704-32-83
Москва

8 (812) 244-86-91
Санкт-Петербург

Заказать обратный звонок
Ежедневно с 9:00 до 19:00

Вкусная шарлотка с яблоками в духовке


Шарлотка с яблоками рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Видео к рецепту «Шарлотка с яблоками»

Очень вкусная шарлотка с яблоками в духовке

Версий о происхождении названия этого десерта существует несколько. Самая романтичная — это история безнадёжно влюблённого повара, назвавшего изобретённый им пирог в честь дамы своего сердца — Шарлотты. По другой версии, рецепт этого блюда предложила жена английского короля Георга III, которую тоже звали Шарлоттой. Но вероятнее всего происхождение этого названия от древне-английского слова charlyt, которое переводится как блюдо, приготовленное из молока, сахара и взбитых яиц.

Классическая шарлотка — это разновидность традиционного английского пудинга, подаваемого в тёплом виде. Готовят её следующим образом: в форму попеременно укладывают слои из размоченного в яичной смеси хлеба и уваренных с сахаром яблок, а затем выпекают в духовке и подают горячей со сладким соусом или взбитыми сливками.

Вообще готовить шарлотку можно с разными начинками, но самой распространённой является именно яблочная, так как на территории России и Европы это самый недорогой и доступный плод. Традиционно яблочную шарлотку пекут осенью, когда много свежих яблок. Но и в другое время года можно использовать консервированные фрукты из компотов или специально заготовленные для этой цели начинки.

Как приготовить "Шарлотка с яблоками" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для шарлотки нам понадобится 4-5 средних яблока (можно разного сорта), стакан сахара, муки и 4 яйца.

Шаг 2 Ссылка

Яблоки надо помыть, почистить от кожуры и семечек и нарезать дольками.

Шаг 3 Ссылка

В миксере взбить куриные яйца с сахаром 3-5 минут.

Шаг 5 Ссылка

Затем добавить порезанные яблоки и ещё раз перемешать.

Шаг 6 Ссылка

Форму для выпекания (можно взять разъёмную) хорошо смазать сливочным маслом и влить приготовленное тесто.

Шаг 7 Ссылка

Выпекать в разогретой до 180°С духовке 30-35 минут. Готовность проверять деревянной шпажкой, она должна выходить из теста сухой.

Нежная шарлотка с яблоками в духовке

Эта нежная шарлотка с яблоками в духовке обязательно станет самой любимой выпечкой в вашем доме и займет почетное место в сборнике ваших домашних рецептов. Время приготовления 40 минут

В миску просеять муку и перемешать с разрыхлителем.

В другой миске взбить масло с сахаром.

Добавить одно яйцо.

Добавить молоко.

Добавить муку и разрыхлитель. Перемешать до однородности.

Выложить тесто в форму смазанную растительным маслом.

Яблоки вымыть.

Очистить от кожуры и сердцевины. Нарезать ломтиками.

Выложить поверх теста слой яблочных ломтиков.

Немного присыпать сахаром.

Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке 25-30 минут.

Готовность проверить деревянной палочкой.

Вынуть шарлотку из формы и дать немного остыть.

Наша нежная шарлотка с яблоками в духовке готова. Нарезать кусочками и подавать к столу.

Приятного аппетита!

нежная шарлотка с яблоками в духовке, шарлотка, рецепт, рецепт шарлотки, рецепты выпечки, рецепты шарлотки с яблоками, шарлотка с фото, пирог с яблоками, рецепты пирогов с яблоками с фото , пошаговый рецепт с фото приготовления нежной шарлотки с яблоками в духовке пироги европейская, русская

Шарлотка с яблоками в духовке, простой и вкусный рецепт с фото

Шарлотка – это очень вкусный и очень простой вариант приготовления пирога с яблоками, если к вам неожиданно пришли гости этот замечательный пирог выручит вас в такой ситуации, ведь для его приготовления требуется времени не больше одного часа.

Стандартный набор продуктов для приготовления шарлотки это конечно яблоки, мука, сахар и яйца. В зависимости от выбранного соотношения ингредиентов в пироге будет зависеть его вкус и текстура теста.

Например если вы добавите много яиц пирог будет воздушным, если положить много яблок шарлотка получится сырой, однако вы можете по полной программе насладиться фруктовым, сочным вкусом яблок.

Для приготовления шарлотки с яблоками в духовке подойдут практически любые яблоки, рекомендуется приобретать спелые яблоки крупного размера, они гармоничнее выглядят в пироге и придаю шарлотке неповторимый вкус. Кроме яблок вы можете использовать другие фрукты как: груша, персики, бананы и другими.

Список ингредиентов для приготовления шарлотки:

  • Свежие яблоки – 6-7 штук
  • Пшеничная мука -270 грамм
  • Куриное яйцо – 4 штуки
  • Сахар – 190 грамм
  • Соль – 1 чайная ложка

Простой и вкусный рецепт шарлотки с яблоками в духовке:

1. В отдельную емкость разбиваем 3-4 куриных яйца, добавляем к ним сахар, количество сахара подбирается по вашему вкусу, также добавляем щепотку соли и для придания изысканного вкуса добавляем чайную ложку ванильного сахара, взбиваем венчиком.


2. Теперь смешиваем муку с разрыхлителем и просеиваем их через сито в яичную смесь, энергично замешиваем будущее тесто, постепенно подсыпая муку.


3. Топим на водяной бане сливочное масло, добавляем его в тесто и тщательно перемешиваем до однородности компонентов.


4. Моем наши яблоки и разрезаем их на крупные кубики, можно разрезать яблоки плоскими дольками или другой формы на ваше усмотрение. Если кожица у яблок слишком сухая ее лучше очистить.


5. Подготавливаем форму для выпечки, смазываем ее растительным маслом, застилаем кулинарной бумагой, равномерно распределяем кусочки яблок по форме.


6. Заливаем яблоки жидким тестом.

Разогреваем духовой шкаф до 220 градусов, затем понижаем отметку температуры до 180 и выпекаем нашу шарлотку с яблоками в духовке, в течении 20-25 минут. Проверяем готовность пирога, при помощи зубочистки, если она сухая – шарлотка готова.


Эта простая, но в тоже время очень вкусная и ароматная шарлотка с яблоками. Она отлично дополнит ваше домашнее чаепитие в кругу семьи или друзей.

Видео рецепт

Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 929

Шарлотка с корицей и яблоками рецепт – Выпечка и десерты. «Еда»

Шарлотка с корицей и яблоками рецепт – Выпечка и десерты. «Еда»

+ Подбор рецептов

Выпечка и десерты

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

СвининаФаршТесто филоКуриная грудкаСосиски

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Михаил Пантелеев порций:  10ГОТОВИТЬ:  

50 минут

50 минут

Добавить в книгу рецептов1842

Автор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Пшеничная мука

1 стакан

Куриное яйцо

3 штуки

Корица

1 столовая ложка

Инструкция приготовления

50 минут

Распечатать

1Отделить белки от желтков.

2Взбить белки с сахаром.

3Добавить желтки, муку и соду.

4Яблоки порезать на кусочки, выложить в форму.

5Посыпать корицей.

6Залить тестом.

7Выпекать в духовке на 220 градусах 30 минут.

Популярные запросы:

Комментарии (32):Показать все комментарии

0

Спасибо за рецепт! Готовится очень быстро и съедается так же (вечером приготовила, а на утро не осталось ничего, даже кусочка на не попробовала)

ОтветитьПожаловаться

0

Я готовила в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 20 минут, всё хорошо пропеклось. Прикрывала сверху бумагой для выпечки, ничего не пригорело, и не пересохло

ОтветитьПожаловаться

0

Амогус

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: София Каде

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

19 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Вячеслав Осипенко

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Шарлотка пышная с яблоками в духовке: рецепт с фото

Самый популярный всесезонный пирог – шарлотка пышная с яблоками в духовке, выпечка простая и вкусная. Тесто для нее готовится примерно как на бисквит: яйца и сахар взбивают в пышную массу и осторожно вмешивают муку. Только мука должна быть хорошего качества, чтобы пирог поднялся. Если вы не уверены в качестве муки, то лучше добавить немного разрыхлителя. Именно такой рецепт пышной шарлотки с яблоками в духовке меня ни разу не подводил. С разрыхлителем выпечка всегда получается  отменной, шарлотка пышная, нежная и очень вкусная. Яблоки для нее лучше взять кисло-сладкие или кислые.

Для пышной шарлотки с яблоками в духовке понадобится:

Количество продуктов я указал на разъемную форму 18 см. в диаметре.

Итак, приступаем. Достаем все продукты по списку, вынимаем из коробки миксер и включаем духовку. Пока делаем тесто для шарлотки и режем яблоки, духовой шкаф наберет температуру 180 градусов. Берем глубокую миску, в которой удобно взбивать, разбиваем три яйца. Всыпаем половину сахара.

Начинаем взбивать на невысокой скорости, работаем миксером, пока не добавим весь сахар. Яично-сахарная масса начнет густеть и пениться.

Постепенно увеличиваем обороты почти до максимума. Перемещаем венчики по всему объему, захватывая возле стенок, наклоняя миску. Должна получиться пышная масса, кремообразная, гладкая. Чем лучше вы взбиваете яйца с сахаром, тем пышнее получится основа для пышной шарлотки с яблоками. Можно считать смесь хорошо взбитой, когда она перестает увеличиваться в объеме и не меняет консистенцию при дальнейшем взбивании. Проще говоря – и не густеет и не опадает.

Смешиваем муку, разрыхлитель и ванилин. Просеиваем сквозь мелкое сито. Добавляем мучную смесь к взбитой массе. Замешиваем осторожно, как бы поддевая снизу и заворачивая наверх. Несмотря не добавленный разрыхлитель, тесто нельзя взбивать, пена может опасть и пышная шарлотка в духовке не получится.

Совет. Не забывайте просеивать муку. Просеивая, вы наполняете ее кислородом и очищаете от примесей. Из плотной, лежалой муки хорошей выпечки не ждите.

Вымешиваем ложкой несколько минут, пока смесь не станет однородной и воздушной. Консистенцию хорошо видно на фото – тесто как бы тянется, медленно стекает широкой волной.

Форму промазываем сливочным маслом и выкладываем треть или чуть более теста. Слой делаем ровным. Яблоки разрезаем на четыре части, вычищаем сердцевину с семенами, режем небольшими кусочками. Кожуру не срезаем – она совершенно не мешает. Пока шарлотка с яблоками печется в духовке, кожица на яблочных дольках успеет размягчиться и даст приятную кислинку готовой выпечке. Кроме того, дольки останутся целыми, и выглядеть шарлотка с яблоками будет эстетичнее.

Сверху на яблочный слой выкладываем оставшееся тесто. Распределяем от середины к стенкам, заполняя пустые места. Можно слегка потрясти форму, чтобы заполнить пустоты между яблочными дольками.

Половину крупного яблока оставляем для оформления верха. Режем тонкими дольками. Выкладываем по кругу. Середину можно оставить пустой либо заполнить кусочками помельче.

Ставим форму в разогретую духовку (180 градусов) в середину, чтобы жар был равномерным. Выпекаем 40-50 минут, это зависит от высоты пирога и мощности вашей духовки. У меня печет хорошо, через 40-45 минут пышная шарлотка с яблоками в духовке зарумянивается и можно выключать огонь. Если не уверены в готовности – проткните спичкой или зубочисткой. Из пропеченной шарлотки она вынимается сухой. С готовой шарлотки снимаем ободок, отделяем донышко формы и даем пирогу остыть на решетке.

Совет. Перед тем, как перекладывать шарлотку с яблоками из духовки на решетку, пройдитесь ножом вдоль бортиков формы.

Нарезать шарлотку с яблоками рекомендуют после того, как выпечка полностью остынет. Но верх получается слегка суховат, и может крошиться. Поэтому, если пышную шарлотку с яблоками вы планируете подавать гостям, нарежьте ее теплой. Или присыпьте сверху сахарной пудрой, смешав с корицей.

Ну вот, теперь у вас есть проверенный и простой рецепт шарлотки с яблоками, и я надеюсь, что готовить по нему вы будете часто. Нарезаем пышную шарлотку с яблоками, приготовленную в духовке, порционными кусочками и подаем. С ароматным чаем, настоянным на травах, изумительно вкусно! Готовьте на здоровье, а я буду ждать ваших впечатлений и комментариев. Ваш Плюшкин.

Шарлотка с яблоками классическая + видео-рецепт

Шарлотка — вкусный и очень быстрый пирог, сладкий десерт с добавлением яблок, который хоть единажды готовила каждая хозяйка. Я обычно делаю шарлотку в мультиварке, так как эта кухонная помощница берёт всё на себя и следить за выпечкой совершенно не требуется. Готовила я разную шарлотку, в том числе с добавлением разных ягод. Получается эта выпечка всегда безумно вкусной. Сегодня мне захотелось приготовить шарлотку с яблоками в духовке. Этот вариант выпечки мне тоже очень нравится, так как сверху на шарлотке образуется вкусная, хрустящая румяная корочка, которая по моему мнению и является самой вкусной частью домашней выпечки. Если Вы любите большое количество фруктов в данном пироге, добавьте на свой вкус дополнительно резанные груши или любые сухофрукты. Также в шарлотку сверху можно добавить свежие или замороженные ягоды. Так что, готовьте домашнюю шарлотку на свой вкус. Удивляйте домашних простой и быстрой выпечкой, которая давно покорила сердца многих! Ведь всё гениальное — просто!

Потребуется:

  • Яблоки — 5-6 шт.
  • Яйца — 4 шт.
  • Сахар — 1 стакан
  • Мука — 1 стакан
  • Разрыхлитель — 0,5 ч.л.
  • Ванилин — 1 пак.
  • Растительное или сливочное масло — для смазывания формы (или лист пергаментной бумаги)

 

Как приготовить шарлотку с яблоками в духовке — классический рецепт:

Готовить шарлотку очень быстро и просто. Для этого мы отдельно нарезаем дольками или кусочками яблоки, снимая кожицу или нет. Я кожу с яблок не снимаю никогда. Всегда делаю с кожицей. Кто-то любит кожу с яблок предварительно счистить. Дело Ваше.

В большой миске замешиваем тесто для шарлотки. Для этого просто взбиваем до пышности яйца. Добавляем сахар и снова взбивает пышное тесто. Добавляем просеянную муку с ванилином и разрыхлителем, перемешиваем тесто до однородности. Тесто готово.

Остаётся выложить в миску резанные яблоки дольками или кусочками.

И просто перемешиваем тесто с яблоками до однородности с помощью большой ложки.
Формируем шарлотку, выкладывая в форму подходящего размера. Я использую прямоугольную стекляную высокую форму, которую выкладываю пергаментной бумагой. Так нам не потребуется смазывать форму маслом.
Духовку разогреваем до 180 градусов и отправляем туда на выпечку шарлотку на 45-55 минут.

Как только шарлотка стала красивого карамельного цвета — она готова. Готовность также можно проверить с  помощью длинной деревянной шпажки. Извлекаем шарлотку из формы, даём немного остыть и снимаем бумагу для выпечки. Остывший пирог с яблоками можно сверху присыпать сахарной пудрой. Для красоты предлагаю шарлотку украсить дольками свежего яблока.

Вкусная, пышная шарлотка с яблоками покорит всех любителей сладкой выпечки. 

Видео-рецепт приготовления шарлотки с яблоками и бананами

Приятного Всем аппетита и вкусного чаепития — желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Хотите получать новые рецепты на почту?

Самая вкусная шарлотка с яблоками в духовке | Вкусные рецепты домашней выпечки

Как быстро и вкусно приготовить шарлотку с яблоками в духовке. Подробный пошаговый рецепт с фото расскажет как приготовить даный пирог.

Классический рецепт шарлотки остается одним из самых востребованных. Он имеет нежную пористую структуру, отличающуюся воздушностью; сочные и ароматные яблоки, доведенные до нужного состояния и неповторимый аромат. Поэтому если нужна самая вкусная шарлотка с яблоками, рецепт с фото пошагово в духовке предлагаем вашему вниманию ниже. Приложив немного усилий, у вас однозначно получится восхитительный домашний вариант выпечки, который понравится всем без исключения.

Ингредиенты:

  • мука пшеничная высшего сорта - 190 гр.,
  • сахарная пудра - 180 гр.,
  • яйца куриные - 4 шт.,
  • яблоки кислые - 4 шт.,
  • разрыхлитель - 1 пакетик весом 5 гр. Если нет разрыхлителя его можно заменить содой в количестве 1/2 ч.л. без горки + 1-2 ст.л. лимонного сока или уксуса.
  • лимонный сок для сбрызгивания яблок - приблизительно из 1/4 лимона.
  • ванильный сахар - по вкусу,
  • соль мелкого помола - 1 щепотка. 

Смотрите также: Шарлотка с яблоками на молоке в духовке

Пошаговое приготовление:

Шаг 1. Вымыть тщательно яблоки, снять тонко кожуру и вырезав сердцевину, нарезать три штуки дольками. Одно яблоко очистить и разрезать на 8 части.

Шаг 2. Яйца необходимо взять из холодильника и разделить на белки и желтки. Белки взбить отдельно, добавив к ним щепотку соли, так процесс проходит быстрее и пена получается более стойкой.

Шаг 3. Желтки растереть со всем количеством сахара до состояния однородной массы, причем она должна побелеть.

Шаг 4. Включить духовку на отметку 190°С - она должна хорошо прогреться до того, как в нее будет поставлен пирог.

Шаг 5. Затем необходимо к желткам добавить муку и перемешать.

Шаг 6. Так же на этом этапе вмешать разрыхлитель или погашенную лимонным соком соду. Еще раз размешать.

Шаг 7. Затем порциями добавляем белки и перемешиваем все время в одном направлении, чтобы они не оседали.

Шаг 8. Вмешать разрезанные дольками яблоки в тесто.

Шаг 9. Подготовить форму - необходимо тщательно смазать сливочным маслом и притрусить мукой.

Шаг 10. Выложить тесто в форму.

Шаг 11. Оставшееся одно яблоко, которое разрезано на 8 части, необходимо очень острым ножом нарезать вдоль наружной поверхности каждой части не прорезая полностью. Таким образом, вдоль яблока получаются достаточно глубокие насечки. Они напоминают веер.

Шаг 12. Разложить эти разрезанные дольки по поверхности пирога по кругу равномерно.

Шаг 13. Отправить в духовку для запекания. Процесс длится около 30-45 минут.

Шаг 14. Как только пройдет указанное время, дверцу можно будет открыть. Готовность пирога проверяют деревянной палочкой в центре изделия. Если консистенция внутрени не вязкая пирог можно доставать.

Прежде чем вынуть изделие из формы, ему необходимо дать постоять приблизительно 10 минут, чтобы слегка остыть. Затем переложить на решетку и полностью охладить. Разрезанные веером яблоки формируют достаточно симпатичную поверхность шарлотки, поэтому сверху можно дополнительно не украшать. Подача к столу допускается, как в теплом, так и полностью остывшем виде.

Больше рецептов на сайте https://domashnyaya-vypechka.ru

Дорогие читатели буду очень признательна если подпишитесь на мой канал, счастливого дня))

Приятного аппетита!

Шарлотка на кефире с яблоками в духовке, пошаговый рецепт с фото

Английский пудинг - это нечто необыкновенное. Более известно название десерта «Шарлотка на кефире с яблоком». Многие помнят его вкус с детства. Для яблочного пирога нужны простые продукты, которые найдутся в каждом холодильнике. Десерт дает много активности. В него можно добавить ягоды и фрукты, мак, кунжут и шоколад, сухофрукты

и творог. Каждый рецепт имеет свой вкус. Чтобы блюдо получилось вкусным, нужно следовать рецепту и использовать только свежие продукты..

Шарлотка на кефире с яблоками

Пирог с яблоками, правильно приготовленный, тает во рту. Он прост в сборке и доступен.

Рецепт шарлотки с яблоками на кефире включает следующие ингредиенты:

  • 3 яблока среднего размера;
  • пакетик ванилина;
  • 250 мл кефира;
  • стакан муки;
  • стакан сахара;
  • лимонный сок;
  • 4 яйца;
  • 70 г сливочного масла.

При строгом соблюдении рецепта десерт получится воздушным и превзойдет все ожидания..

Помните, что качество еды зависит от свежести используемых продуктов

Этапы приготовления

Приготовление лучше начинать с подготовки фруктов. Яблоки следует очистить от кожуры, нарезать кусочками и уложить в чашку, сдобрив каждый слой соком лимона.

Взбить яйца в пену. Затем добавьте к ним сахар и продолжайте перемешивать. Масса взбивается до увеличения объема вдвое.

Масло растапливают, смешивают с кефиром и вливают в яичную смесь.На этом этапе вам понадобится деревянная лопатка, а не миксер. После смешивания у вас должна получиться однородная масса.

В жидкую смесь постепенно добавляют муку и ванилин.

Необходимо смешать два компонента так, чтобы не осталось комочков. Это снижает качество выпечки и ее вкус. Лучше всего использовать деревянную лопатку.

Торт сливочный. Если оно слишком жидкое, нужно добавить немного муки. Для приготовления Шарлотки на кефире с яблоками понадобится форма.Содержание теста не должно превышать двух третей его объема. Тесто может подняться и стечь на дно духовки.

Создаем Шарлотку:

  1. Форма обтянута бумагой, смазанной сливочным маслом. Это необходимо для предотвращения прилипания и хорошего извлечения теста
  2. Выложите тесто и яблоки слоями в форму. Плод может сгореть. Наливать тесто рекомендуется снизу и сверху.
  3. Печь была подготовлена ​​заранее. Его нужно разогреть до 180 градусов.Время выпечки 40 минут.

Шарлотка с яблоками на кефире в духовке готовится быстро, но после выключения дать постоять 10 минут, чтобы тесто не потеряло своего объема.

После вынуть тесто из духовки и можно посыпать его сахарной пудрой. Сладости любят глазированные десерты. Его можно сделать из плитки шоколада и сливок. Подавать десерт можно к чашечке ароматного чая или кофе, молока или сока..

Шарлотка Яблочная Диетическая

Как ни странно, яблочная шарлотка на кефире может быть и диетической.Снизить калорийность вкусного десерта можно, используя овсянку и детскую. Поклонникам тела понравится удивительная возможность насладиться сладким десертом, не набирая вес.

Состав:

  • 200 г овсяных хлопьев;
  • 200 г творога;
  • 250 мл кефира;
  • 2 яйца;
  • 4 яблока;
  • полмаленькой ложки пищевой соды;
  • 2 большие ложки меда;
  • сухофрукты.

Для приготовления десерта вам понадобится большая миска для смешивания, форма для запекания. Все продукты должны быть свежими и качественными, чтобы торт получился великолепным.

Быстрое и вкусное приготовление:

  1. В большую чашку насыпьте овсяные хлопья, творог, кефир, яйца и уксусную соду. Все ингредиенты хорошо перемешиваются.
  2. Тесту нужно дать постоять 20 минут, чтобы хлопья набухли. Проверить их готовность можно, помешивая. Геракл становится мягче.
  3. Яблоки следует вынуть изнутри и нарезать тонким пластиком
  4. Сухофрукты замачивают в теплой воде на 5 минут. рекомендуется брать изюм, курагу или чернослив.
  5. Крупные ягоды, разрезанные на кусочки после размягчения.
  6. На следующем этапе в высушенное тесто добавляют сухофрукты и мед. Все тщательно перемешивается.

Шарлотку с кефиром и яблоками можно испечь в силиконовой форме. Тесто также отлично подходит для выпечки..

Чтобы десерт не подгорел, используйте кальку, смазанную сливочным маслом, а также строго соблюдайте температурный и временной режим выпечки.

На дно формы выливается половина теста, на него укладываются яблоки, сверху все закрывается остатками смеси кефира и сухофруктов. Духовка нагревается до 180 градусов. Время выпечки 30 минут. Готовность можно проверить зубочисткой.

Тесто должно остыть в духовке, тогда оно не осядет и не потеряет форму.Через 10-15 минут шарлотку вынимают из формы, посыпают сахарной пудрой и разрезают на кусочки. Подавать десерт можно с любым напитком. Оказывается, несмотря на отсутствие сахара, очень вкусно и достаточно сладко..

Шарлотка на кефире с яблоками без яиц - видео рецепт


.

Шарлотка в духовке - рецепты с сыром и яблоками, апельсинами, грушами, капустой и фаршем

Шарлотка, приготовленная в духовке, всегда получается пышной и вкусной, с этим пирогом многие повара любят домашнюю выпечку. Рецепт лакомства прост и имеет несколько вариаций, но результат всегда один – идеальная сладость с фруктовой или ягодной начинкой радует домочадцев за чашечкой чая.

Как приготовить шарлотку в духовке?

Классический рецепт шарлотки в духовке состоит всего из трех ингредиентов – сахара, яиц и муки (с разрыхлителем/содой).При правильном взбивании ингредиентов получается высокое тесто золотистого цвета с сахарной корочкой и пористым белым мякишем.

  1. Для получения сахарной корочки яйца отдельно взбивают в пышный белый крем, добавляют сахар, вымешивают тесто, пока оно не растает. В процессе выпекания кристаллы всплывают на поверхность, создавая очень подслащенный сахаром эффект.
  2. В более новых версиях готовится простая шарлотка в духовке с добавлением кисломолочных ингредиентов: кефира, сливок, йогурта, творога.
  3. Классический торт делается из яблок, но заменив их другими фруктами можно получить свежий и более оригинальный вкус выпечки.
  4. Во время выпекания ни при каких обстоятельствах нельзя открывать дверцу духовки в течение первых получаса, чтобы тесто не осело. Когда вы будете готовы, шарлотку сразу получить не получится, придется дать выпечке немного остыть.

Как приготовить яблочную шарлотку в духовке?

Рецепт самой вкусной яблочной шарлотки в духовке - классический.Любой любитель домашней выпечки согласится, к тому же рецепт этого пирога очень простой и недорогой. Яблоки выбирайте твердых сортов, сочные, желательно зеленые или зимние, по желанию дополните состав начинки корицей. Для кастрюли понадобится 25 см.

Состав:

  • сахар - 200 г;
  • мука - 250 г;
  • яйца - 3 шт.;
  • пекарский порошок;
  • яблоки - 3 шт

Кулинария

  1. Яйца взбить, добавить сахар и разрыхлитель.
  2. Лопаткой перемешайте муку.
  3. В смазанную маслом форму выложить кусочки яблок, вылить тесто.
  4. Шарлотка запекается в духовке 45-50 минут при 190°С.

Шарлотка с сыром и яблоками в духовке

Отличная яблочная шарлотка в духовке Очень легко приготовить, если добавить творог тесто. Он должен быть средней густоты, без крупинок, по желанию его можно пробить блендером или протереть через сито.Готовую творожную массу использовать не следует, как правило, в ее составе есть крахмал, что негативно скажется на выпечке.

Состав:

  • сахар - 150 г;
  • яйца - 4 шт.;
  • мука - 300 г;
  • творог - 100 г;
  • разрыхлитель ванильный;
  • яблоки - 3 шт

Кулинария

  1. Яйца взбить, добавить сахар.
  2. Добавить творог, разрыхлитель и ваниль.
  3. Всыпать муку.
  4. В форму выложить яблоки, залить тестом.
  5. Быстрая шарлотка выпекается в духовке 35-40 минут при 190.

Апельсиновая шарлотка в духовке

Необыкновенно вкусная, сочная и ярко-апельсиновая в духовке понравится всем любителям оригинальной выпечки. В тесто добавляется свежевыжатый апельсиновый сок, он придает мякишу яркий цвет, а его вкус становится очень необычным. Такой пирог можно поджечь в процессе, во избежание этого форму смазывают маслом и посыпают панировкой.

Состав:

  • апельсин - ½ шт.;
  • сахар - 150 г;
  • мука - 300 г;
  • сок апельсиновый - ½ шт.;
  • яйца - 2 шт.;
  • сливочное масло + панировка для смазывания формы;
  • разрыхлитель.

Кулинария

  1. Яйца взбить с сахаром, добавить сок.
  2. Добавить разрыхлитель, муку.
  3. Смажьте сливочным маслом, посыпьте панировочными сухарями, вылейте тесто.
  4. Поместите сверху оранжевые круги.
  5. Шарлотка с апельсинами в духовке запекается 45 минут при 190°С.

Шарлотка с бананами в духовке - Рецепт

Необычная шарлотка с бананами в духовке - Это простой и быстрый способ накормить своих домочадцев вкусные угощения. Плоды следует использовать недозрелыми, твердыми, мягкими, втирать в тесто, при этом кусочки не будут ощущаться. Для реализации этого рецепта вам понадобится форма диаметром 25 см, если использовать меньший размер, то время выпекания увеличится на 10-15 минут.

Состав:

  • сахар - 150 г;
  • мука - 250 г;
  • яйца - 2 шт.;
  • масло мягкое - 100 г;
  • бананы - 2 шт.;
  • разрыхлитель.

Кулинария

  1. Яйца взбить с сахаром, добавить мягкое сливочное масло и разрыхлитель.
  2. Всыпать муку, перемешать, добавить нарезанные кубиками бананы.
  3. Вылить тесто в смазанную маслом форму, выпекать 40 минут при 190°С.

Шарлотка с грушами - рецепт в духовке

Запеченная пышная шарлотка с грушами в духовке по классическому "яблочному" рецепту. Плоды важно выбрать сочные и твердые, выложить дольки на дно формы, посыпать сахаром, а после выпечки, когда тесто нагреется, перевернуть его на тарелку, а груши постоят на поверхности - а очень красивое и сочное лакомство выходит.

Состав:

  • груши - 3 шт.;
  • сахар - 150 г;
  • мука - 250 г;
  • масло - 100 г;
  • яйца - 2 шт.;
  • пекарский порошок;
  • коричневый сахар - 2 ст. л

Кулинария

  1. Взбить яйца с сахаром, не останавливая миксер, чтобы добавить масло.
  2. Добавить разрыхлитель, муку.
  3. В смазанную маслом форму выложить ломтики груши, посыпать тростниковым сахаром, вылить тесто.
  4. Шарлотка запекается с грушами в духовке 40 минут при 190°С.

Шарлотка со сливами в духовке

Очень необычная и вкусная шарлотка в духовке - со сливами. Начинка делает тесто сочным и ароматным, а кисловатые кусочки уравновешивают сладкий вкус выпечки. Сливы хорошо сочетаются с корицей и тростниковым сахаром, поэтому их смело можно добавлять. Не используйте слишком сочные, мягкие или спелые плоды — они быстро подгорают.

Состав:

  • сливы - 10 шт.;
  • сахар - 150 г;
  • мука - 200 г;
  • яйца - 2 шт.;
  • масло - 100 г;
  • сливки - 3 ст. л.;
  • пекарский порошок;
  • корица - 1 чайная ложка;
  • тростниковый сахар - 2 ст. л

Кулинария

  1. Яйца взбить с сахаром, добавить масло, затем сметану.
  2. Добавить разрыхлитель и муку.
  3. В смазанную маслом форму выложить дольки сливы, посыпать сахаром и корицей, вылить тесто.
  4. Шарлотка запекается в духовке 35 минут при 190.

Шарлотка с ягодами в духовке замороженная

Этот очень необычный рецепт вишневой шарлотки в духовке понравится всем любителям сочной и красочной выпечки. Список ягод можно легко расширить, добавив другие фрукты или используя готовые замороженные смеси. Вишни следует разморозить, обсушить с соком и только в таком виде добавлять в тесто. Для кастрюли понадобится 22 см.

Состав:

  • сахар - 200 г;
  • мука - 250 г;
  • яйца - 2 шт.;
  • Йогурт - 3 ст.л. л.;
  • пекарский порошок;
  • Замороженная черника - 200 г

Приготовление

  1. Яйца взбить с сахаром, добавить йогурт и разрыхлитель.
  2. Ввести муку, перемешать.
  3. Чернику разморозить, слить сок, положить в тесто.
  4. Вылить тесто в смазанную маслом форму, выпекать 40 минут при 190°С.

Рецепт Шарлотки с капустой в духовке

Шарлотка в духовке - хороший вариант для сытного обеда, такое тесто может заменить обычный хлеб, если подать его с первым блюдом. В этом случае тесто делается на майонезе, этот продукт сделает мякиш мягким и пористым. Капусту берут из молодой, если она была не так, старушки мелко шинкуют и варят на сковороде до мягкости, недолго – достаточно 10 минут.

Ингредиенты:

  • мука - 250 г;
  • майонез - 3 ст.л.;
  • яйца - 3 шт.;
  • пекарский порошок;
  • соль;
  • капуста молодая - 400 г;
  • лук репчатый - ½ шт.;
  • Укроп свежий - 20 г.

Кулинария

  1. Капусту нарезать, смешать с укропом и луком, доп.
  2. Взбить яйца, добавить майонез, соль, разрыхлитель, муку.
  3. Для масла выложить тесто и капусту.
  4. Выпекать 40 минут при 190 градусах.

Шарлотка с фаршем в духовке

Приготовление шарлотки в духовке не заняло много времени, начинка должна быть приготовлена ​​заранее - мясо обжаривается на сковороде с сопутствующими ингредиентами: лук, морковь, перец . Пирог лучше всего делать с добавлением кефира или сметаны, чтобы мякиш получился более пышным и пористым. Не готовьте основу на парном молоке, тесто может быть немного «резиновым».

Ингредиенты:

  • яйца - 2 шт.;
  • сливки - 4 ст. л.;
  • мука - 250 г;
  • пекарский порошок;
  • фарш мясной - 400 г;
  • соль, перец черный;
  • лук, морковь, ратунда - ½ шт

Кулинария

  1. Фарш обжарить с мелко нарезанным луком и перцем, а также натертой морковью.
  2. Соль и лук-порей со специями.
  3. Взбить яйца, добавить сливки, разрыхлитель, щепотку соли и муку.
  4. В смазанную маслом форму выложить пласт теста, затем начинку и закрыть оставшимся тестом.
  5. Выпекать 50 минут при 190 градусах.
.

Торт Шарлотта Рецепт быстрый. Как приготовить воздушный яблочный пирог в духовке

Здравствуйте, дорогие любители выпечки! Сегодня хочу познакомить вас с несколькими простыми рецептами Шарлотки с яблоками пошагово.

Я не знаю никого, кто бы не любил такую ​​вкусную и пышную выпечку... Ну, если только человек не на диете. Хотя это не значит, что он ее не любит.

Каждый раз, когда пишу о выпечке, не забываю повторить, что муку перед добавлением в тесто нужно просеять через сито.Так он будет более нежным и воздушным.

Можно добавлять любые яблоки. Я люблю послаще, но не всем подходит. Многие предпочитают кисло-сладкие сорта. Так что выбирайте сами.

Пожалуй, начну с того, к чему я привык с детства. Согласно которым они еще учились готовить в школе. Раньше не у всех был миксер, и приходилось все взбивать обычным венчиком. Можешь представить? Что ж, по крайней мере, прогресс не стоит на месте, и сейчас практически у каждой хозяйки есть электрические помощники на кухне.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная - 1 стакан
  • Сахар - 1 стакан
  • Куриные яйца - 3 шт.
  • Яблоки - 2-3 штуки
  • Соль - 1 чайная ложка
  • Сливочное масло - спреды

Подготовка:

1. Яблоки вымыть, разрезать пополам и удалить сердцевину с семенами. Затем нарежьте его.

2. Теперь проведем тест. Яйца взбить, затем добавить к ним сахар и хорошо взбить миксером до белой пены.Также можно использовать блендер, он тоже подойдет. В общем, что есть под рукой. Главное взбить до пышной белой пены.

3. Муку просеять через сито и добавить в смесь. Хорошо перемешайте до однородности. Тесто должно иметь консистенцию густой сметаны.

4. Возьмите форму для запекания, положите в нее пергамент, смажьте маслом и выложите на дно кусочки фруктов.

5. Затем вылейте тесто в форму и перемешайте с яблоками.Раскатать тесто, чтобы получилась форма.

6. Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим туда наше тесто для выпечки на 30-40 минут. Затем достать, немного остудить и подавать к чаю.

Готовность можно проверить деревянной палочкой. Проткните ею тесто и выньте. Если палка сухая, все готово.

Самый простой рецепт торта "Шарлотка" с яблоками и сметаной (быстро и вкусно)

Чтобы наше тесто получилось более сдобным, вкусным и не сухим, попробуйте сделать этот простой вариант.Выпечка более нежная.

Ингредиенты:

  • Яйца - 4 шт.
  • Сахар - 170 гр
  • Мука - 170 гр
  • Сметана 15-20% - 1 ст. с горкой
  • Разрыхлитель - 5 г
  • Яблоки - 3-4 шт

Подготовка:

1. В миску разбейте яйца, добавьте сахар и слегка взбейте до получения однородной массы. Затем добавьте столовую ложку сметаны и снова хорошо перемешайте венчиком.

2. Затем постепенно добавляйте муку, пока тесто не станет гладким. Сначала просеиваем муку. Затем добавьте туда же разрыхлитель и снова перемешайте.

3. Возьмите яблоки, разрежьте их пополам и удалите косточки. Нарежьте их крупными кусочками. Тщательно добавьте фрукты и перемешайте.

4. Форму для выпечки смазать сливочным маслом, вылить в нее тесто и разровнять. Перед этим разогрейте духовку до 180-190 градусов.Затем отправить туда противень на 30-35 минут (не забудьте проверить готовность деревянной палочкой или зубочисткой).

5. Готовое тесто вынуть из духовки, остудить и выложить на полотенце или разделочную доску. Шарлотка получилась розовой с хрустящей корочкой. А внутри он воздушный и нежный.

Очень вкусная и пышная Шарлотка с яблоками на кефире в духовке

Вот еще один простой рецепт нашего торта.И конечно же, если вы все сделаете правильно, она будет очень пышной и невероятно вкусной. Хотя я не знаю, что нужно делать, чтобы испортить такую ​​выпечку. Все так просто.

Ингредиенты:

  • Кефир - 1 стакан
  • Сахар - 1 стакан
  • Мука - 2 стакана
  • Яйцо - 2 шт
  • Рафинированное масло - 50 мл
  • Сода - 1 ч.л. (без горки)
  • Уксус - для гашения соды
  • Яблоки - 3 шт.

Подготовка:

1.Для начала взбиваем яйца с сахаром миксером до увеличения объема. Перелейте смесь в глубокую миску.

2. Затем влить кефир, перемешать. Затем добавить просеянную муку. Перемешайте тесто до однородности. Добавьте пищевую соду, охлажденную уксусом, снова перемешайте и оставьте на 10-15 минут. Затем влить растительное масло и перемешать, чтобы оно полностью растворилось. Тесто должно быть похоже на густую сметану.

Вместо охлажденной соды также можно использовать разрыхлитель - 1 чайная ложка с горкой.

3. Поместите пергаментную бумагу в форму для выпечки и смажьте маслом. Затем вылить туда тесто и разровнять по всей поверхности.

4. Яблоки можно очищать от кожуры. Удалите из них семена и нарежьте тонкими ломтиками. Затем бросьте их в тесто так, чтобы они были равномерно распределены. Теперь можно ставить форму в разогретую до 180 градусов духовку.

Кстати, можно, кстати, сначала немного нарезанных фруктов положить на дно противня, потом налить тесто, потом выложить сверху.

5. Выпекать около 40 минут, затем вынуть и остудить 10-15 минут. Готовое тесто после остывания можно доставать из противня, нарезать на порционные куски и угощаться им.

Пошаговый рецепт Шарлотки из шарика с творогом и яблоками

Этот способ один из моих любимых, потому что я люблю все, что готовится с творогом. Такой пирог получается очень нежным, воздушным и невероятно вкусным.Я настоятельно рекомендую вам попробовать.

Ингредиенты:

  • Творог - 250 г
  • Сахар - 180 гр
  • Яйца - 4 шт.
  • Сметана - 3 столовые ложки
  • Сливочное масло - 25 гр
  • Разрыхлитель - 10 г
  • Сливочный маленький - намазываемый

Подготовка:

1. В глубокую кастрюлю выложить творог, добавить яйца и сахар. Довести до однородной массы с помощью ручного блендера (или миксера).

90 220

2. Затем добавить сливки и растопленное сливочное масло... Перемешать венчиком.

3. Муку просеять через сито и смешать с разрыхлителем. Затем соединить с творожной смесью, добавляя постепенно. Добейтесь однородности, перемешав венчиком или миксером.

90 230

4. Яблоки вымойте, избавьтесь от лишнего и нарежьте тонкими ломтиками.

5. Положите лист пергамента в форму для запекания и смажьте маслом.Затем вылить тесто и разровнять его. Сверху положите кусочки фруктов.

90 240

6. Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте в нее противень примерно на 40 минут. Это зависит от его мощности. Когда шарлотка будет готова, выньте ее и дайте остыть 10-15 минут. Затем выньте его из формы и попросите домочадцев на чай.

Фильм о том, как приготовить яблочный пирог "Шарлотта"

И напоследок, для наглядности, хочу предложить вам видео с рецептом, чтобы уж точно не осталось вопросов и сомнений.

Ингредиенты:

  • Яблоки - 400-450 г
  • Яйца - 5 штук
  • Соль - щепотка
  • Мука - 180 гр
  • Разрыхлитель - 1 чайная ложка
  • Корица

Очень хороший и доступный рецепт из простых ингредиентов. В итоге получается очень нежная и безумно вкусная выпечка... Теперь, после просмотра видео, у вас точно не должно остаться никаких сомнений. Автор очень доступно все объясняет и показывает.

А на сегодня я заканчиваю нашу серию рецептов приготовления замечательного и простого яблочного пирога "шарлотка". И я уверена, что как бы вы это ни делали, у вас получится идеальная выпечка.

Приятного чаепития!


Наверное, нет ни одной хозяйки, которая хотя бы раз не испекла Шарлотку с яблоками. А в осенний сезон, когда красивые фрукты буквально под ногами, это самый популярный десерт в семьях.

Изредка не надо, а осенью прошлого года у нас были явные-невидимые яблоки.Сушила (даже электросушилку купила на такой случай), заморозила, приготовила начинку для лепешек, сварила варенье и, конечно же, испекла яблочные пироги в разных вариантах. OD корж, постное тесто и шарлотка в разнообразном оформлении.

Классический состав состоит из простых ингредиентов: яиц, муки, сахара и яблок. Но мы, девочки, люди изобретательные и для разнообразия добавляем другие продукты - бананы, творог, орехи, лимон, манку и многое другое.

Первый раз заморозила яблоки, боялась испортить продукт. Оказалось, что я боялся зря. Из них получаются отличные творожные запеканки и бисквитные коржи… Тем более, что под воздействием температуры фрукт буквально расползается, становится мягким, нежным и просто тает на языке. Вкус с замороженными продуктами мне понравился намного больше, чем с обычными. Для всех рецептов подходят как свежие, так и замороженные яблоки.

Товары:

  • Кефир - 250 г
  • Сахар - 2 столовые ложки
  • Соль - щепотка
  • Яйцо - 2 шт.
  • Мука - 160 г
  • Разрыхлитель - 0,5 чайной ложки
  • Подсолнечное масло - 2 столовые ложки
  • Ванилин - пакетик
  • Яблоки - 350 г

Подготовка:

  • Просейте муку и разрыхлитель
  • в чашку.
  • Кефир с яйцами, ванилином и сахаром отправим в другую тару
  • Смешать содержимое двух мисок миксером
  • Наконец, добавьте подсолнечное масло

  • На дно формы вылить часть теста и покрыть яблоками.Я взял замороженный. Вы можете использовать свежий

  • Сверху вылить оставшееся тесто, слегка встряхнуть форму, чтобы оно равномерно распределилось по форме

Отправить в духовку, температура 180 г, 45-60 минут. Время зависит от функций духовки, размера формы. С замороженными яблоками потребовалось немного больше времени. Около трех часов. Немного остудить, перевернуть на тарелку и через сито посыпать сахарной пудрой. Я даже не успела сфоткать в шрифте - съели все сразу.

Классический рецепт яблочного пирога с корицей

Классика – это основа, на которой можно приготовить бесчисленное количество вариаций. И яблочный пирог заиграет по-новому. Раньше я ненавидел корицу. Меня отталкивал его запах, но однажды я добавила в тесто чайную ложку специи и не пожалела. Оттенок корицы придавал простой шарлотке изысканный аромат и вкус.

Вам понадобится:

  • Яблоки - 3-4 шт
  • Мука - 160 г
  • Сахар - 200 г
  • Яйца - 4 шт.
  • Корица -1 чайная ложка

Подготовка:

  • Нарезать яблоки на кусочки. Мне больше нравится нарезной вариант. Они красиво выглядят после выпечки. Но если смешать их с тестом, форма не важна. Главное их не стачивать, чтобы не потерялись.
  • Яйца взбить с сахаром до плотной пены.
  • Просейте муку и корицу в миску и тщательно перемешайте
  • Отправляем нарезанные яблоки, перемешиваем и выкладываем в подготовленную форму
  • Выпекать при 180 градусах 30-45 минут.Проверяем зубочисткой. Поднимаем в нескольких местах. Если подсохнет, то торт готов
  • Дать остыть в форме, перевернуть на тарелку и посыпать пудрой для красоты.

Пышная Шарлотка на кефире по бабушкиному рецепту

Все согласны с тем, что бабушкины рецепты всегда самые вкусные. Бабушка пекла вкусные пироги и блины. Яблочный пирог не исключение.

Вам понадобится:

  • Яйца - 3 шт
  • Сахарный песок - 0,5 ст.
  • Кефир - 1 ст.л.
  • Мука - 2 ст.л.
  • Сода - 0,5 ч.л.
  • Щепотка соли
  • Яблоки - 4,5 шт

Шарлотка - самый легкий, простой и быстрый торт... Наверное, поэтому у большинства хозяек всегда есть на складе рецепт встречи гостей. Ведь еда для нее всегда есть в холодильнике. Нет яблок? Без проблем. Запаситесь замороженными продуктами, а осенью подсушите или заверните тесто в банки.

  • Взбейте яйца в миску, добавьте сахар и взбивайте, пока смесь не побелеет

  • Соду гашение отправляем в кефир.Подождем несколько минут, пока произойдет реакция и масса увеличится и начнет пузыриться
  • .

  • Кефир влить в сахарно-яичную смесь и добавить муку (лучше просеять) и взбить миксером до густоты сливок

  • Яблоки нарезать кусочками и смешать с тестом
  • Выложить в форму и выпекать 45-55 минут при 180С.

Постный яблочный пирог без яиц

Этот торт я испекла в пост. День рождения моего мужа иногда приходится на этот период, и мы всегда приглашаем гостей.И найдутся друзья, которые будут следовать этому обычаю. Вот я пеку этот постный яблочный пирог.

Товары:

  • Мука - 1 ст.
  • Манная крупа - 1 ст.
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Маргарин - 200 г
  • Разрыхлитель - 1 чайная ложка
  • Яблоки - 5-7 шт

Приготовление очень простое.

  • Сухие ингредиенты тщательно перемешать венчиком, чтобы масса равномерно перемешалась, и разделить ее на три части

  • Яблоки натереть на терке или мелко нарезать

  • Растопить маргарин в микроволновой печи.Если вы не голодаете, принимайте масло
  • .

  • В форму выкладываем слой сухой смеси, покрываем его сверху яблоками, а затем повторяем все слои, пока не закончатся продукты. Яблоки должны закрыть этот яблочный пирог

  • Равномерно распределите растопленное масло по всей сковороде. Немного встряхиваем, чтобы продукты лучше распределились, и отправляем в уже разогретую до 200С духовку в час. Через 15-20 минут проверьте, чтобы верхний слой не подгорел.Если да, то накройте его фольгой или бумагой для выпечки.

Если вы боитесь, что тесто получится жирным и жирным, то зря. В состав входит много сухих ингредиентов, которые будут впитывать жир и набухать.

Торт съели не только дежурные, но и все остальные гости. Более того, я пекла и ела горячее и холодное не раз. Вкусно и то и другое.

Рецепт для мультиварки Redmond Charlotte

Что мне нравится в яблочных пирогах, так это простота и скорость приготовления.А в мультиварке процесс еще привлекательнее.

Товары:

  • Яблоки - 100 г
  • Яйца - 5 шт
  • Мука - 180 г
  • Сахар - 150 г
  • сливочное масло

Подготовка:

  • Нарезанные яблоки

  • Взбить яйца до однородной массы

  • Просейте муку и с помощью миксера поднимите тесто до однородности
  • Выкладываем ломтики яблок на дно мультиварки

  • Вылить тесто и разровнять поверхность
  • Выставляем режим выпечки и температуру 16°С, время 50 минут и идем заниматься своими делами

Когда мультиварка подаст сигнал о готовности, достаньте ее, положите на тарелку, залейте чаем и наслаждайтесь нежной, мягкой выпечкой.

Как приготовить пышный яблочно-банановый пирог

Чтобы разнообразить вкус и сделать его мягким и нежным, добавьте в тесто банан.

Товары:

  • Мука - 1,5 ст.
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Яйца - 4 шт
  • Бананы - 1 шт
  • Яблоки - 2 шт
  • Разрыхлитель - 1 чайная ложка
  • Ванильный сахар

Бананы в этом блюде лучше брать немного перезревшие ила в самом соку.

  • Взбить яйца в миску и взбить до пышной массы
  • Постепенно добавьте сахарный песок и ваниль в вентилятор и продолжайте взбивать до пышной массы
  • Муку просеять в миску с разрыхлителем
  • Нарезать кубиками яблоки, банановые кольца и смешать с тестом
  • Выпекать в разогретой до 180-190 градусов духовке 45 минут. Время даю приблизительно, так как оно больше зависит от вашей духовки. Примеряю сухую шпажку
  • Дать немного остыть в форме и перевернуть на тарелку.Посыпьте пудру и корицу через сито.

Рецепт шарлотки с яблоками и сметаной

Сливки придадут готовой пище изысканность и блеск... Так же легко и просто приготовить.

Товары:

  • Мука - 200 г
  • Сахар - 150 г
  • Яйца - 3 шт
  • Сметана - 300 г
  • Разрыхлитель - 10 г
  • Щепотка соли
  • Яблоки - 4 шт
  • Изюм - 150 г
  • Ванилин

Подготовка:

  • Сначала нарежьте яблоки ломтиками шириной около 2 мм, пересыпьте в чашку и сбрызните лимонным соком
  • Залейте изюм горячей водой и дайте набухнуть


  • Смесь смешать со сливками
  • Муку и разрыхлитель просеять в миску и взбить миксером на низкой скорости

  • Изюм промываем и сливаем воду.Высушить и засыпать в чашу для теста
  • Берем съемную форму диаметром 22 см. Застелите дно пергаментом для выпечки, смажьте бока маслом и вылейте тесто

  • Распределите яблоки по спирали, начиная с края. Будет лучше, если в центре вы выложите более мелкие ломтики. Получится красивее
  • Выпекать при 190 градусах 30-35 минут. Готовность проверяем шпажкой.

Вкуснейший яблочный пирог с творогом на манной крупе

Даже не знаю, как правильно назвать это яблочная манка или яблочная манная шарлотка.Но это неважно. Вкусный, нежный и сытный десерт. При правильном приготовлении никто даже не почувствует вкус творога.

Вам понадобится:

  • Творог - 250 г
  • Манная крупа - 200 г
  • Сахар - 150 г
  • Яйцо - 3 шт
  • Разрыхлитель - 1 чайная ложка
  • Сметана - 100 г
  • Яблоки - 4-5 шт
  • Ванилин

Подготовка:

  • Взбить творог со сливками до однородности.Если в тесте остались комочки творога, вы их почувствуете, а когда взбьете до однородности, то даже не поймете, что в составе
  • есть творог
  • Смешать манку с разрыхлителем
  • Отделить белки от желтков. Взбейте яичные белки в пену, затем разровняйте сахарный песок пополам и взбейте миксером до мягкости

  • Желтковую массу взбить с остальным рецептурным песком и отбеливающим ванилином

  • Творожную массу смешать с желтком, затем всыпать манку... Все вымесить силиконовой лопаткой
  • Порциями добавить белковую часть теста и аккуратно перемешать лопаткой до однородности. Блендером не пользуемся, чтобы не разрушить воздушность протеина
  • Яблоки нарезать кусочками и смешать с тестом

  • Смажьте форму маслом и посыпьте мукой, стряхните излишки

  • Я пошел другим путем. Часть фруктов смешали с тестом, часть разложили поверх первого слоя теста, а остальные распределили по поверхности.Выпекала в духовке при 180 градусах 55 минут.

В рецепте я увеличила количество яблок, потому что использовала только два для выпечки. Этого не достаточно. Хотя все равно получилось вкусно и съели быстро.

Самое простое слоеное тесто с яблоками

В этом рецепте даже не нужно замешивать тесто. А если взять уже готовые яблоки, такие как у меня, то процесс займет совсем немного времени.

Приготовимся:

  • Упаковка для слоеного теста
  • Яблоки - 3-4 шт.
  • Желток для смазывания поверхностей
  • Сахар и лимон

Подготовка:

Расскажу о двух вариантах.

  • На первый я раскатала один кусок теста и выложила его в смазанную маслом форму. Края свисают
  • С осени я приготовила несколько баночек яблочной начинки для кексов. Он уже с сахаром поэтому я сразу выложила его в форму и закрыла сверху вторым листом слоеного теста
  • Закрепил края и смазал поверхность желтком, разбавленным водой
  • Ставлю в духовку при 180С на 20-25 минут.
  • Второй вариант предполагает, что у вас есть свежие яблоки... Нарежьте их ломтиками и положите в форму. Посыпьте сверху сахаром и сбрызните лимонным соком
  • И снова накрыть слоем теста и смазать желтком.

Видео от Юлии Высоцкой - как испечь яблочный пирог

Если вы когда-нибудь смотрели передачу «Еда дома», несомненно, энергия, исходящая от Юлии, не оставила вас равнодушными. Мне очень нравится ее скорость передвижения по кухне, мне нравится смотреть на ее руки, которыми она очень энергично шевелится, ломается и переворачивается.Кроме того, ему удается донести много информации. Предлагаю посмотреть фильм с Джулией и Эппл Шарлоттой.

Я постарался как можно больше рассказать о любимых рецептах моей семьи. Если у вас есть свои, поделитесь в комментариях.

Чтобы Шарлотка получилась сладкой и питательной по обычному рецепту, лучшим выбором будет специальное использование кислых яблок. Следует помнить, что только в домашних условиях можно приготовить и съесть эту сладость, сделанную качественно и с полным соблюдением всех правил.

Найдется ли здесь человек, который никогда не пек этот чудесный десерт? Несмотря на большое разнообразие вариаций его изготовления, самым популярным остается просто бисквит с добавлением яблок.


Простой и вкусный рецепт яблочной шарлотки легко освоит даже школьник. Кстати, свою дебютную Шарлотту многие пекли еще в детстве. А теперь предлагаем такие же и совершенно разные рецепты десертов.

Взяв их за основу, вы сможете устраивать любые эксперименты, добавляя к яблокам другие фрукты или другие добавки.Шарлотка сама по себе всего лишь десерт, но такой, что пальчики оближешь. Вы узнаете, как приготовить яблочный пирог в духовке. Мы также не сомневаемся, что вам обязательно понравится наш способ приготовления этого яблочного десерта с нашим любимым кефиром.

Большинство людей недоумевают, почему у десерта такое странное название. Эта история настолько же романтична, насколько и банальна. Оригинальный рецепт шарлотки придумал человек, который был безумно влюблен и работал поваром.И он решил назвать ее в честь любимой девушки. Как вы можете догадаться, ее звали Шарлотта.

Со временем появилась масса вариантов, с добавлением разных ягод, еще немного начинки в этот торт... Но самым отработанным и простым считается рецепт Шарлотки с добавлением яблок.

Как уже было сказано, вкус Шарлотки напрямую зависит от сорта используемого яблока. Натуральность – чрезвычайно важная особенность фруктов в этом десерте. Пусть они будут не слишком красивыми, но вкусными.Выбрать хорошее яблоко совсем не сложно:


Яблоки всегда желанный урожай в стране

Они не будут идеальными для начала. И без сомнения с недостатком. Кожура, маленькая червоточина — все, что дает понять, что червям тоже может понравиться это яблоко.

В сети есть много разных рецептов шарлотки. Однако большинству людей не нравится этот рецепт, требующий много времени и сил на приготовление.

Есть даже рекомендации, как полностью обезжирить миску для взбивания в ней яиц.Но не волнуйтесь - вам не нужно делать ничего подобного. Мы предложим несколько разновидностей предельно простого и вкусного рецепта шарлотки с яблоками, которая обязательно получится даже у ребенка. А в списке ингредиентов есть то, что постоянно (по крайней мере, часто) есть на каждой кухне.

Шарлотка с яблоками классический рецепт


Необходимые компоненты:

  • Кислые яблоки - около 6 штук;
  • Сахар - 1 столовая ложка;
  • Яйца – 3 шт.;
  • Мука - 1 столовая ложка;
  • Сода гашеная - 0,5 ч.л.

Хорошо взбить яйца миксером до появления пены.На кухне нет миксера? Без проблем. Взбивать можно абсолютно любым удобным для вас способом. Однако имейте в виду, что это может повлиять на время приготовления торта — оно займет немного больше времени.

Постепенно добавляйте сахар в яичную смесь, а затем добавьте пищевую соду. Еще раз хорошо взбейте, а затем всыпайте в полученную смесь по целому стакану муки за один раз. А дальше буквально две-три минуты.

Если вы впервые выпекаете Шарлотку, не переживайте, если пирог получится неожиданно тонким – так и должно быть.Примерно такой же консистенции, как густая сметана.

Возьмите емкость, в которой будете печь Шарлотку и положите туда пергамент. Если хотите, можете смазать его маслом. Это не обязательное условие, но некоторые хозяйки делают. Одно маленькое предостережение: нет необходимости использовать пергаментную бумагу, если вы выберете силиконовую форму.

Вы, конечно, видели, что в списке ингредиентов указано приблизительное количество яблок? Не только потому, что яблоки различаются по размеру.Но еще и потому, что одни предпочитают тонкий слой фруктов в тесте, а другим, наоборот, больше нравится, когда фруктов кладут больше. Но тогда внутри торт получится мокрым.

Если хотите, чтобы Шарлотка внутри была суше, возьмите шесть маленьких яблок. Очищать яблоки от кожуры или нет – решайте сами. Во втором случае Шарлотта даже пригодится. Нарежьте яблоки небольшими кусочками и равномерно положите их в емкость.

Наполнить тестом и разровнять ложкой.Тесто должно полностью покрывать яблоки.

Выпекать кекс в разогретой до 180 градусов Цельсия духовке. Тогда на это уйдет не более сорока минут. Половину этого времени не трогайте плиту, чтобы наш десерт не продулся.

Уровень выпечки проверяется общепринятым методом - спичкой. После прокола бисквита палочка осталась сухой, а корочка на торте стала румяной – Шарлотка с яблоками, классический рецепт, который вы решили попробовать, готов!

Дайте ему остыть в течение примерно пятнадцати минут, и вы можете предложить его своей семье или гостям, чтобы попробовать.Посыпать ванилью в качестве украшения.

Творожная Шарлотка


Этот рецепт довольно необычен. Дело в том, что помимо яблок в него добавлен еще и творог, что сделает вкус этого пирога еще нежнее. Кстати, муку в рецепте заменили на манку. Мы уверены, что вы никогда не пробовали нежный торт.

Список предметов:

  • Яблоки - 6 шт.;
  • Сахар - 1 столовая ложка;
  • Яйцо - 1 шт.;
  • Манная крупа - 1 столовая ложка;
  • Сода - 1 чайная ложка;
  • Творог - 250 г;
  • Масло - 100 г;
  • Немного лимонного сока.

Яблоки должны быть подготовлены. Очистить и нарезать. Смочить соком вышеупомянутого цитруса и посыпать сахаром. Остальной сахар взбить с яйцом. Долейте масло и не забудьте про пищевую соду.

Тщательно перемешать ложкой и один раз взбить миксером. Творог лучше будет пропустить через сито – чтобы он хорошо измельчился. Теперь добавьте это к тесту.


Не забудьте про манку, потому что здесь она, как вы уже поняли, заменитель муки.Дать тесту отдохнуть около 10 минут. Выложите яблоки в смазанную маслом форму и только потом выливайте туда тесто.

Печь необходимо предварительно разогреть до 220 градусов Цельсия. И можно отправить десерт выпекаться. Через несколько минут можно разогреть до 180 градусов и выпекать около сорока минут.

Забавный факт - когда появился такой десерт, его стали готовить из маффинов, яблок, ликера и сливок.

Теоретически Шарлотку можно испечь абсолютно с любой сладкой начинкой... На практике самыми бесподобными оказываются кислые яблоки. Откроем дополнительно маленький секрет - сахар лучше взбить с яйцом. Благодаря этому десерт получится еще прекраснее.

Традиционный сорт шарлотки


Компоненты для крафта:

  • Яблоки - 1 кг;
  • Сахар - 1 столовая ложка;
  • Яйца – 4 шт.;
  • Мука - 1 ст.
  • Соль - 1 щепотка;
  • Сода - 0,5 ч.л.;

Это очень просто.В белок взбить немного подготовленного сахара. Проделайте то же самое с другой половиной, но добавьте желтки. После этой процедуры снова соедините белки и желтки и взбейте их по-новому, частями добавляя муку. Затем насыпьте соль и пищевую соду. Нарежьте яблоки и сразу же добавьте их прямо в тесто. Главное хорошо перемешать.


Смажьте выбранную вами форму маслом и насыпьте в нее немного манной крупы. Выливаем тесто и отправляем в духовку, которую необходимо разогреть до 180 градусов.Выключите примерно через тридцать минут.

Шарлотка с яблоками в духовке простой рецепт

Шарлотка с яблоками в духовке - простой рецепт, который понравится всем хозяюшкам - от юных до опытных. Готовится легко, а получается пышным и на вкус так, что можно проглотить язык. По этому рецепту шарлотка останется такой же свежей и на следующий день, поэтому можно не беспокоиться о том, что торт «пустой» или испортится.


Что вам нужно:

  • Кислые яблоки - 4 шт.;
  • Сахар - 1 столовая ложка;
  • Яйца – 4 шт.;
  • Мука - 1 столовая ложка;
  • Немного лимонного сока.

Вам придется снова отделить белок от желтка. В последнюю всыпать сразу весь сахар и взбивать, пока он не растворится. Чтобы лучше взбить белок, добавьте буквально несколько капель лимонного сока.

Этот прием дополнительно поможет убрать привкус яиц, который может появиться при варке. Взбейте яичные белки до образования пышной пены.


Затем соединить белок с желтком и тщательно вымесить. Конечно, можно не заморачиваться, разделяя белки и желтки и взбивая их все сразу, но тогда ваша Шарлотка не получится такой пышной.

Смажьте форму, уже покрытую специальным пергаментом. Обратите внимание, что диаметр формы желателен в пределах двадцати сантиметров. Допускаются формы большего диаметра, но шарлотка не выйдет такой пышной. Хотя его вкус не испортится.

Помните, что на десерт желательно взять с собой кислые яблоки. ... Очистите семена, нарежьте плоды дольками и положите их на дно формы. Заливаем все тестом.

Отправляем форму на полчаса в разогретую до 180 градусов духовку.Постарайтесь не заглядывать внутрь хотя бы половину этого времени, чтобы наш десерт не «утонул». Степень готовности проверяется всеми известными способами – прокалыванием спичкой.

Игра осталась сухой? Здорово! Тогда наша вкуснейшая Шарлотка готова! Даем нашему десерту немного остыть, минут десять, и аккуратно выкладываем на тарелку.

Специальная Шарлотта

Нам понадобится:

  • Яблоки большие - 2 шт.;
  • Сахар - 1 столовая ложка;
  • Яйцо - 3 шт.;
  • Особый ингредиент - белое мороженое или тот же шоколад - на вкус как;
  • Мука - 1 столовая ложка;
  • Масло - для смазки;

Яблоки очистить и нарезать небольшими ломтиками.

Специально заранее достаньте сладкое белое мороженое из морозилки, чтобы оно успело растаять. Если вы решили взять для этого рецепта белый шоколад, то пропариваем его.


Медленно взбивая яйца, постепенно всыпать сахар и взбивать смесь еще несколько минут, пока она не растворится.

Добавляйте муку в сладкую жидкость порциями, продолжая взбивать миксером. Итак, постепенно доводим смесь до консистенции крема средней густоты.

Добавьте наш специальный ингредиент в приготовленное тесто и аккуратно все перемешайте до получения однородной массы.

90 997

Слегка смажьте форму маслом и сначала положите туда нарезанные яблоки. Наполнить тестом, разровнять.

Как было сказано в предыдущих рецептах, отправляем десерт в разогретую духовку, чтобы Шарлотка хорошо пропеклась.Выпекаем полчаса.

Дать тесту остыть несколько минут, выложить на тарелку и разрезать на порции для подачи гостям.

Шарлотка в мультиварке с яблоками


Список деталей:

  • Яблоки - 500 грамм;
  • Сахар - 1 столовая ложка;
  • Яйца – 4 шт.;
  • Мука - 1 столовая ложка;
  • Соль - 0,5 ч.л.;
  • Корица - 0,5 ч.л.;
  • Сода - 1 ч.л.

Насыпьте в яички пищевую соду и сахар.Только теперь начните взбивать. Сначала медленно, но постепенно увеличивая скорость миксера. Продолжайте взбивать, пока не увидите густую пену. Чем лучше вы взбьете эту массу, тем вкуснее будет пирог.


Медленно добавьте муку, корицу и соль. Готовое тесто должно иметь консистенцию, похожую на свежую домашнюю сметану.

Три яблока нарезать небольшими кусочками и смешать с тестом. Я открою тебе секрет. Вы могли заметить, что это обычно не происходит в общепринятом рецепте.Но это маленький секрет, который поможет вам сделать Шарлотку сочнее. Впрочем, выбор за вами: вылить тесто на яблоки или добавить прямо в тесто.

Смажьте чашу мультиварки маслом и посыпьте небольшим количеством сахара.


Очистите одно яблоко от семян и нарежьте тонкими ломтиками. Выкладываем их в мультиварку. Сахар на дне чашки будет хорош для карамелизации наших ломтиков во время выпечки торта. Перелить тесто в чашу мультиварки.

Шарлотка в мультиварке с яблоками, рецепт немного дольше других рецептов.По программе «Выпечка» его приготовление занимает час. Но за это время пирог успевает хорошо пропечься. Но вы можете периодически проверять Шарлотту.

Когда мультиварка будет готова, дайте ей настояться минут пять с приоткрытой крышкой, после чего можно вынимать и угощать родных или гостей. Это все!

Шарлотка на кефире с яблоками


Что вам нужно:

  • Яблоки сладкие - 5 шт.;
  • Сахар - 1 столовая ложка;
  • Яйца - 3 шт.;
  • Кефир свежий - 1 столовая ложка;
  • Сода - 1 чайная ложка;
  • Мука - 2 ст.л.

Плоды необходимо вымыть, а семена очистить. Вы сами можете выбрать - чистить или нет. Нарежьте фрукты. Муку лучше просеять. Это сделает тесто более густым.


Смешать яйца с сахаром и взбить до кремообразного состояния. Затем добавьте пищевую соду. Для этого рецепта уксус не нужен! Кислоты в кефире достаточно.

Добавить к яйцам. Всыпать порциями муку, аккуратно перемешивая.

Не нужно слишком долго и активно отмерять - тогда вы рискуете выпустить весь воздух и тесто получится не таким воздушным, каким могло бы быть.

Тесто, которое вы замешиваете для Шарлотки, должно быть гуще, чем вы обычно замешиваете на оладьи.

Противень смажьте маслом (если предпочитаете силикон, масло не нужно) и вылейте в него половину теста. Распределите его как можно равномернее.Аккуратно разложить яблоки, при желании посыпать корицей и сахаром. Сверху заполнить оставшимся тестом.

Шарлотка на кефире с яблоками должна выпекаться не менее тридцати пяти минут при температурном режиме 180 градусов. Выбирайте посуду в форме кольца, это немного сократит время выпечки.

Готовую Шарлотку можно украсить по своему вкусу - кремом, ванилью, посыпкой для торта или чем-то еще.

Вот вы и узнали несколько интересных рецептов, как приготовить шарлотку с яблоками в духовке.Вы можете выбрать один или попробовать приготовить их все. Но мы уверены, что вы останетесь полностью довольны каждым из них.

Осень славится яблоками, и хозяйки с удовольствием готовят яблочные блюда. Самая популярная из них – Шарлотка с яблоками.
Пышная, нежная и просто тающая во рту Шарлотта не может, но пожалуйста! Этот сладкий яблочный десерт родом из Франции. Он давно покорил всех своей простотой и незабываемым вкусом. Несмотря на то, что рецепт очень простой, Шарлотка доставит удовольствия не меньше, чем сложный десерт.

Шарлотка хорошо сочетается с чаем или кофе. Его можно использовать как вполне самостоятельный десерт. Играть Шарлотту — это тоже в какой-то степени искусство. Самый вкусный торт – свежеиспеченный, он теплый и ароматный.

Подавайте шарлотку с шариком легкого мороженого. Если немного посыпать сахарной пудрой, торт станет еще привлекательнее и аппетитнее. Особенно гармоничное сочетание шарлотки и сметаны... Разновидностей много, только проявите фантазию.Пошаговые рецепты Шарлотки в этой статье помогут вам приготовить пышную Шарлотку с яблоками в духовке.

Уважаемые читатели, сначала я хотел бы попросить вас немного вашего внимания и отойти от основной темы. Потому что я хотел бы напомнить вам, что книга о том, как создать и вести свой собственный блог, подобная моей, будет опубликована в ближайшее время 14 июня. Благодаря блогу можно вести бизнес, не выходя из дома, имея под рукой компьютер и доступ в интернет. Все остальное вы найдете в той же книге под редакцией Дениса Поваги.Мы уже говорили с вами об этом ранее, и в этом блоге был отдельный пост ().

Сегодня, 14 июня, в День блогера, вы получите ссылку на специальную страницу, где сможете скачать книгу бесплатно в течение ограниченного времени. Книга будет доступна через некоторое время, не пропустите этот важный момент, качайте прямо сейчас. Эта ссылка теперь активна, чтобы скачать книгу бесплатно. А теперь вернемся к нашим рецептам пышной Шарлотки в духовке.

Этот рецепт делает яблочный пирог очень вкусным.

Состав:
1 граненый стакан муки в/с - 100 г
1 граненый стакан сахара - 170 г
Яйцо куриное - 4 шт
Разрыхлитель или уксусная сода - 1/2 ч. л.
4-5 маленьких яблок или 3-4 больших яблока
Сливочное масло для смазывания формы для выпечки
Общее время приготовления 60 минут (20 минут на приготовление теста и 40 минут на выпечку).

Как приготовить классический яблочный пирог в духовке:


В глубокую миску вбить яйца, добавить весь сахар и взбить миксером или венчиком.Получившийся кусок теста увеличится примерно в три раза, он должен быть нежно-кремового цвета.



Несколько раз просеять муку, каждый раз перемешивая, чтобы не было комочков. Перед этим смешать муку с разрыхлителем или пищевой содой. Взбейте смесь кухонным миксером на низкой скорости. Коротко взбить до однородности.



Яблоки очистить от кожуры, разрезать посередине и нарезать тонкими ломтиками или кубиками. Затем смешать тесто с нарезанными яблоками.



Вылейте яблочное тесто в смазанную маслом емкость для приготовления. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 40-45 минут. В частности, высота емкости меняет время выпечки, чем выше форма, тем дольше готовится и наоборот. Готовность можно проверить деревянным сучком или зубочисткой. Тесто нужно проколоть в самом толстом месте, если палочка сухая - готово.



Приятного аппетита!

Совет
Как определить готовность шапки? Готовность пироги можно проверить спичкой или деревянной зубной щеткой.Откройте духовку, посыпьте тесто спичкой по центру: если тесто прилипнет к деревянной поверхности, челнок еще не готов. Когда он будет готов, выньте яблочный пирог из духовки и дайте ему отдохнуть. Яблочная шапка готова! При желании пышный яблочный пирог можно посыпать сверху сахарной пудрой или смесью коры и сахарной пудры.

Пышная Шарлотка с яблоками в духовке. Воздушный рецепт яблочного пирога с фото пошагово

Приготовьте вкусную еду за короткое время даже для новичка в кулинарии.Вкусная Шарлотка с яблоками и корицей. Простой бисквит в сочетании с яблоками придает отменный вкус и аромат.
Состав:
Тест:
Яйца - 4 шт
Таксап - 160 гр (1 стакан)
Мука - 150 гр (1 стакан)
Кода, уксус погашенный - 1 чайная ложка.
соль - щепотка
ванильный или ванильный какасап - по желанию
Шляпка для шапки:
яблоки - 4 шт
какасап - 2 ст
Молодая божья коровка - по желанию
масло растительное - 0,5 ч. л. для смазки форм

Как испечь пышную яблочную шарлотку в духовке:


Для начала тщательно промойте яблоки и отделите их от сердцевины.Затем отметьте тонкими жабрами.



Затем положите в глубокую миску и посыпьте яблоки сахаром, чтобы они пустили сок.



Для приготовления пробного теста тщательно взбить яйца миксером в густую, пышную и липкую пену, тихонько их обсыпать, взбивая сахар и со.
Затем, когда яйца с сахаром были как есть, их взбивали и добавляли соду, гашенную уксусом. Нужно следить, чтобы при укусе сгорела абсолютно вся кода, иначе в готовой шляпке исчезнет неприятный привкус без запаха или без запаха.

Совет
Чтобы этого не произошло, добавляйте в какао каплю простой тушенки, пока она не перестанет шипеть.


Затем добавить в тесто всю муку, перемешивая обычной ложкой сверху вниз, пока вся масса не станет однородной и однородной, приправить. Выливаем тесто на вкусный готовый яблочный пирог.




Третье испытание проводят в форме объемом около 20 см, смазанной маслом.Яблоки следует отделить от выделяемого ими сока и аккуратно разложить по всей поверхности теста, сбрызнуть биттером и залить оставшейся маткой.
Яблочный пирог нужно выпекать в духовке около 40-50 минут при температуре 160-180 градусов, в зависимости от духовки.

Готовое блюдо остудить при комнатной температуре и посыпать сахарной пудрой. Вкусный яблочный пирог готов. Теперь вкусный яблочный пирог можно подать и дома. Он будет нежным, легким и очень воздушным. Максимум вкуса и аромата при минимальных затратах на продукты и времени приготовления.Приятного аппетита!

Яблочный пирог в духовке на кефире. Бабушкин рецепт приготовления шарлотки

Бабушкин рецепт пышного яблочного пирога на кефире. Это очень просто, времени на приготовление уходит совсем немного, а выпечка получается просто изумительной.
Состав:
Яблоки - 3 шт
Кефир - 1 стакан
Мука - 1,5 стакана
Яйца куриные - 2 шт
Сахар - 1 стакан
Сода с уксусом - 0,5 ч.л.
Корица по вкусу
Ванилин - по вкусу
Подсолнечное масло - для смазывания формы
Манная крупа - для посыпки формы

Подготовка:


Яблоки вымойте, очистите от семенных коробочек, срежьте кожуру и произвольно нарежьте небольшими кусочками.



В глубокую миску налейте стакан кефира. Добавьте туда стакан сахара. Дайте сахару немного раствориться и все перемешайте.



Поместите два яйца в миску и снова перемешайте.



Всыпать муку, замесить тесто.



Добавить в тесто гашеную уксусом соду и немного ванили. Замесить тесто в последний раз. Тесто должно быть похоже на густую сметану.



Смажьте форму растительным маслом... Посыпать манкой. Выкладываем яблоки и равномерно распределяем их по дну формы.
Посыпьте яблоки корицей.



Вылейте тесто и слегка встряхните форму, чтобы оно равномерно распределилось.
Выпекать тесто в хорошо разогретой духовке 40 минут при 200 градусах. Обязательно проверьте его готовность спичкой. Чистым концом спички нужно проколоть в процессе выпечки в нескольких местах, если кончик сухой, тесто готово, если выпекать дальше с кусочками мокрого теста.



Готовое тесто выложить на тарелку. Для этого используем разделочную доску. Накройте форму доской наподобие крышки и резко переверните всю конструкцию, переверните тесто вверх дном на доске.


Затем накройте его тарелкой и снова переверните. Шарлотка готова. Вы можете пригласить гостей. Приятного аппетита!

Пышная Шарлотка с яблоками в духовке. Секреты приготовления. Видео рецепт

Приятного аппетита!

Шарлотка с яблоками в духовке.Мгновенный рецепт ленивой шарлотки

Когда гости пришли, ставим чайник на плиту, а Шарлотку в духовку. Оно получится мягким и румяным!
Состав:
Яблоки свежие мелкие - 6-8 шт
Масло подсолнечное - 9 ст.л. л..
Сахарный песок - 0,5 стакана
Мука пшеничная - 1 стакан
Яйца куриные - 3 шт
Сода пищевая - 1 ч. л.
Сливочное масло для смазывания формы - 0,5 ч. л.

Подготовка:




Взбить яйца с сахаром до пены, удобно миксером.



Затем добавьте немного растительного масла, соды, гашенной уксусом, если хотите, ванильного сахара и немного корицы, муки.



Еще раз все взбить миксером до однородности.



Вымойте и очистите яблоки. Нарезка любого размера.



Смешайте яблоки с тестом.


Поместите в форму для выпечки (24 см), застеленную пекарской бумагой.Смазать бока формы сливочным маслом. Поставить в разогретую до 200-220 градусов духовку на 35-45 минут. Это зависит от духовки. Готовность проверяем зубочисткой.


91 334

Ленивая яблочная шарлотка готова.


91 340

Приятного чаепития!

Несколько секретов приготовления вкусного яблочного пирога:

1. Для теста подходят абсолютно все яблоки. Но вкуснее всего выпечка с твердыми и кислыми фруктами. Антоновка идеальна.Тесто получается с ярко выраженным кисло-сладким вкусом.
3. Не переборщите с яблочным слоем, он должен покрывать одним слоем дно формы, иначе тесто будет тусклым и не пропечется.
5. Шарлотке полезен даже кислый кефир. Кефир можно заменить полстакана сметаны.
6. Также в тесто можно добавить несколько ложек майонеза. Выпечка будет пышнее и вкуснее.
7. Чтобы сэкономить время, замешивайте тесто для шарлотки ручным блендером, он отлично справляется со своей задачей.
8. Если тесто не «хочет» отходить от краев формы после выпечки, есть несколько способов его убрать. Сначала ударьте по дну перевернутой формы деревянной толкушкой в ​​нескольких местах. Во-вторых, оберните форму влажным полотенцем, подождите немного и снова переверните. После таких действий все должно пройти нормально.

Шарлотка с яблоками и творогом

Настоящее лакомство из самых простых продуктов – Шарлотка с творогом и яблоками.

Состав:
Ломтики хлеба - 6 шт.
или сухари - 100 гр
Творог - 500 гр
Яблоки - 300 гр
Молоко - 0,5 л
Яйца - 1 шт.
Яичный желток - 1-2 шт. 200 гр
Изюм - 30 гр
Коньяк - 1 ст.л. л.
или Ром – 1 ст.л. л
Ванильный сахар - 20-30 г
Корица молотая - 2-3 чайные ложки
Соль - 1 щепотка

Как приготовить шарлотку с творогом и яблоками в духовке:


91 380

Масло необходимо нагреть до комнатной температуры, чтобы оно стало мягким.Подогрейте молоко до температуры тела.



Нарежьте крекеры или ломтики черствого хлеба на ломтики. Отложите 2 ст. л.крошки посыпать форму.



Залейте крекеры горячим молоком. Оставьте на 30 минут. Выжимать.



Добавить сливочное масло (60 г), яйцо, ром, ванильный сахар, сахарную пудру (40 г) и соль. Перемешать массу.



Отделить желтки от белков.



Протереть творог через сито или измельчить блендером.



Добавить желтки, сахарную пудру (80 г), перемешать массу.



В форму, смазанную маслом или маргарином и посыпанную панировочными сухарями, положить половину панировочных сухарей.


91 421
На него - половина творожной массы. Чтобы слои были более ровными, творожную массу лучше сначала выкладывать небольшими стопками, а потом уже раскладывать.



Очистить яблоки и посеять. Затем сотрите его.



Натертые яблоки смешать с остатками сахара, корицей.



На творожный слой выложить яблоки.



Промойте изюм.



Посыпать слоем яблок.



Оставшуюся творожную массу выложить на яблоки.


91 456
На нем - оставшаяся масса сухариков.


91 461
Растопить оставшееся сливочное масло.



Сверху шарлотку (20 г) вылить сливочное масло.



Выпекать Шарлотку с творогом и яблоками в горячей духовке при 200 градусах 1 час.



Готовую шарлотку с яблоками и творогом посыпать сахарной пудрой и подавать. Приятного аппетита!

Рецепт шарлотки с яблоками и грушами

Необычный вкус получается благодаря грушам.
Состав:
Яйца куриные - 4 шт
Сахарный песок - 1 стакан
Мука - 1 стакан
Яблоко - 1 шт
Груши - 1 шт
Сода пищевая - 0,25 ч.л.
Сахарная пудра - по вкусу 9000 3

Подготовка:


Взбить 4 яйца.Добавьте 1 стакан сахара. Тщательно перемешайте, чтобы сахар растворился.


91 499



Затем добавьте 1 стакан муки и хорошо перемешайте.



В получившееся тесто добавить уксусно-содовую смесь. Вместо него можно добавить разрыхлитель.



Вымойте яблоки и груши. И нарезать на кусочки.


В тесто положить яблоки, перемешать.


Положите яблочный пирог в смазанную маслом форму.Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.



Украсить сверху сахарной пудрой и можно подавать. Наслаждайтесь чаем.

Примечание:
ВАЖНО: После помещения теста в духовку не открывать ее первые 10-14 минут, чтобы тесто не отвалилось. Тогда можно внимательно посмотреть. Если шарлотка подросла, а верх уже запекается, желательно снизить температуру, чтобы пропеклась серединка коржа. А когда тесто еще не поднялось, не зарумянилось, можно поднять температуру до 200°С.

Яблочный пирог (Шарлотка) с корицей в духовке

Когда яблок собрано много, как не испечь вкусный яблочный пирог к чаю!
Состав:
Для теста:
Мука пшеничная - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Яйца куриные - 3-4 шт
Сода - 1 щепотка
Соль - 1 щепотка
Масло для смазывания формы - 1 чайная ложка.
Для начинки:
Яблоки средние - 4-5 шт
Сахар - 1-2 ст.л. л.
Корица молотая - 0,5-1 ст.л. л.

Как приготовить яблочный пирог с корицей (Шарлотта):


Разбейте яйца в миску.Добавьте сахар и соль.



Все хорошо взбить электрическим миксером в течение 3-5 минут.



Муку просеять. В яичную массу добавить муку и соду. Перемешайте тесто до однородности.



Вымойте яблоки. Вы можете очистить. Разрезать на 4 части, вырезать коробочку с семенами. Яблоки нарежьте небольшими кусочками.



Посыпьте яблоки сахаром и корицей. Смешивание.



Включите духовку. Форму смазать маслом, можно посыпать мукой или манкой.Выложить половину теста в форму.



Затем слой яблок.



Затем оставшееся тесто. Поставьте блюдо в духовку на среднюю полку.
Выпекать яблочный пирог в разогретой до 180 градусов духовке 35-45 минут, до румяной корочки (время выпекания зависит от особенностей духовки). Как и для любого бисквита, духовку во время выпекания рекомендуется не открывать.




Шарлотка с яблоком и корицей готова.Приятного аппетита!

Простой и вкусный рецепт шарлотки с яблоками в духовке со сливками. Видео рецепт

Приятного аппетита!

Ароматная шарлотка с яблоками и черникой. Оригинальный рецепт яблочного пирога в духовке

Ароматная Шарлотка до невозможности, сочная, кисло-сладкая, с нежной серединкой и хрустящей хрустящей корочкой!
Состав:
Батончик - несколько ломтиков по фигуре
Яблоки - 4 шт
Черника замороженная - 1 стакан
Сахар Демерара от Мистраль - 1 стакан
Яйца - 4 шт.
Сливки 20% - 150 мл
Ликер "Пинаколада" - 3 ст. л.
Коньяк - 2 ст.л. л.
Сливочное масло - 2 ст.л. л.

Подготовка:



Очистите яблоки и нарежьте их кубиками. В кастрюльке растворить одну столовую ложку сливочного масла, добавить несколько столовых ложек сахара, добавить яблоки и тушить, периодически помешивая, пока они не станут слегка мягкими. Влить коньяк и снова тушить до полного выпаривания жидкости и карамелизации яблок. Охладите начинку.
Разогрейте духовку до 180 градусов.Форму обильно смажьте второй ложкой сливочного масла.




В миске взбить яйца, 2 столовые ложки сахара и молоко. Влейте спирт и снова перемешайте. Буханку нарезать тонкими ломтиками, хорошо смочить в яичной смеси и плотно выложить ломтиками дно и борта формы.



Добавьте к яблокам замороженную чернику и посыпьте все 2-3 столовыми ложками сахара по вкусу. Хорошо перемешать и выложить начинку в форму. Сверху выложите ломтики батона, смоченные в яичной смеси, чтобы получился закрытый пирог.Сверху аккуратно выливаем оставшуюся яичную массу. Сверху можно положить масляные хлопья.
Выпекать в духовке до золотистого цвета. Оставьте в выключенной духовке на 5 минут.



Подавать теплыми, посыпав сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Рецепт Шарлотка с абрикосами и шоколадом

Выпечка шоколадная шарлотка с абрикосами. Результат понравится всем.
Состав:
Яйца куриные - 2 шт
Сахарный песок - 150 г
Кефир - 1 стакан
Мука - 1,5 стакана
Сода пищевая - 0,5 ч.л.
Какао - 2 ст.л. л..
Абрикосы свежие - 10 шт
Сахарная пудра - 1 ст. л.90 275 Мята - по вкусу 9000 3

Подготовка:

Соединить яйца с сахаром и хорошо взбить, добавить кефир, еще раз хорошо взбить.



Затем в эту емкость добавьте просеянную муку.



Не забывайте про натрий, который мы не гасим.



Добавить какао. Абрикосово-шоколадный вкус Торт очень хорошо идет.



Разрежьте абрикосы пополам, освободите их от косточек. Используя форму для выпечки без дна, застелите форму для выпечки пергаментной бумагой. Укладываем на нижние половинки абрикосов, половину от всех.



Сверху вылить тесто и добавить оставшиеся половинки абрикосов. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.



Достаньте из духовки и дайте остыть. Посыпать сахарной пудрой, украсить свежим абрикосом и мятой.



Разрезать тесто на кусочки и подавать. Наслаждайтесь чаем!

Яблочный пирог (Шарлотка) с ванилью

Торт получится и красивым, и вкусным.
Состав:
Яйца - 6 шт
Сахар - 300 гр
Ваниль - 1 стручок
Мука - 300 гр
Яблоки (желательно антоновские) - 5 шт
Масло сливочное - 100 гр + для смазывания формы
Сливки 35% - 100 мл
Коричневый сахар - 100 г
Соль
Сахарная пудра 9000 3

Подготовка:



Очистите яблоки, вырежьте их и нарежьте тонкими ломтиками.В сковороде растопить сливочное масло, добавить коричневый сахар, прогреть 2 минуты.


Добавьте яблоки, семена ванили и только стручок.



Кипятить 5 минут, затем влить сливки, перемешать, довести до кипения на медленном огне, варить 3-4 минуты, периодически помешивая. Снять кастрюлю с огня, вынуть стручок, немного остудить.



Взбивайте яйца, соль и сахар до пышности в течение 10 минут. Добавляем просеянную муку, аккуратно перемешивая.



Смажьте разъемную форму диаметром 26-28 см. Влейте большую часть теста, положите яблоки вместе с соусом и равномерно распределите его по поверхности.



Сверху вылить оставшееся тесто. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке 35-40 минут.



Посыпать сахарной пудрой.


Нарежьте пышное тесто на порции и подавайте. Наслаждайтесь чаем.

Шарлотка с яблоками и орехами по-французски

Французская Шарлотка — яблочный пирог, не требующий возиться с тестом.Пшеничный хлеб и яблоки могут стать отличным десертом.
Состав:
Хлеб белый, черствый (не сухой) - 200-230 гр
Яйца - 2 шт
Сахар - 0,75 стакана
Молоко теплое - 1-1,25 стакана
Яблоко - 500 гр
Грецкий орех - 50 гр
или лимон кожура - 3 ч. л.
Крекеры - 5 ст. л.
или измельченное печенье – 5 ст.л. л.
Масло растительное - 30 гр
Сахарная пудра - 5 ст.л. л.

Как приготовить Шарлотку по-французски:


Яйца взбить с сахаром.



Разбавить теплым молоком, еще раз взбить.



Нарезать хлеб кубиками 1 см. Хлеб должен быть черствым, но не сухим.



Хлебные кубики залить яично-молочной смесью, оставить на 40-45 минут.



Орехи измельчить в крошку.



Очистите яблоки и нарежьте их кубиками.



Добавьте к ним орехи (30 гр) или цедру.



Смешать с набухшим хлебом в смеси.



Включите духовку, чтобы разогреть ее. Смажьте форму, противень жиром или маслом, посыпьте панировочными сухарями (или раскрошенным печеньем). Выложить подготовленную массу ровным слоем в форму. Немного надавить, затянуть. Сверху посыпать грецкими орехами (20 гр) или панировочными сухарями, смазать (полить) маслом (1-2 ст. л.).



Выпекать французскую Шарлотку с яблоками при температуре 200°С примерно 30 минут. Затем отставить на 10-15 минут, посыпать сахарной пудрой.



Разрежьте яблоко по-французски для шарлотки и подавайте. Приятного аппетита!

Пышная Шарлотка с яблоками в духовке. Мгновенный рецепт

Интересный рецепт Шарлотки, он на скорую руку... Сочетание нежного омлета и ароматных яблок дает действительно изумительный вкус.

Состав:
Мука - 4 ст.л. л..
Яйца куриные - 4 шт
Яблоко - 4 шт
Молоко - 1 стакан
Масло сливочное - 3 ст.л. л.
Соль - 0,125 чайной ложки
Ванилин - на кончике ножа
или ванильный сахар - 1 пакетик (10 гр)

Как приготовить яблочный пирог в духовке:


Яблоки среднего размера моют, очищают от кожуры и сердцевины и нарезают ломтиками.



Разогрейте сковороду, растопите 1 чайную ложку сливочного масла.



Подготовленные яблоки слегка проварить со столовой ложкой сливочного масла на среднем огне, помешивая, 5-7 минут.



Просеять муку Включите духовку.



В миску насыпать муку, соль, ванилин и добавить яйца.



Затем перемешайте, влейте молоко и снова перемешайте.



Растопить сливочное масло на сковороде.Часть смеси выливается в кастрюлю.


Яблоки сложены.



Вылейте оставшуюся смесь на яблоки.



Поместите в духовку на среднюю полку. Шарлотку с яблоками выпекают в духовке при средней температуре 180-190 градусов до готовности 2-3 минуты.



Готовый омлет выложить на тарелку, посыпать сахаром или сахарной пудрой.



Яблочная Шарлотка готова.Приятного аппетита!

Приготовь семейную нежную Шарлотку с яблоками к чаю! Шарлотка получается вкусной, красивой, воздушной и просто тает во рту! Аромат свежей выпечки никого не оставит равнодушным! Шарлотка с яблоками - рецепт для любителей простой домашней выпечки... Приятного чаепития! До следующего раза в моем блоге!

П.С. Уважаемые читатели! Анонс от 20.12.2018.. Школа блогеров Дениса Повага - доступ к занятиям блогеров WhatsApp на 12 месяцев за 1 день продвижения -57% https://povaga.justclick.ru/aff/sl/kouhing/vivienda/ #заработок в интернете #как создать свой блог #деньги дома


И еще одно сообщение. P.S. Уважаемые читатели, я начинаю делать свои первые шаги на YouTube. Я создал и настроил свой поздравительный канал к праздникам. Поддержите меня на YouTube, смотрите мои первые видео - музыкальные поздравления с 1 мая, 1 апреля, Днем смеха, Пасхой, Масленицей, 8 марта, 23 февраля, 14 февраля, Днем святого Валентина, подписывайтесь на канал, ставьте да.Делитесь музыкальными поздравлениями с близкими в социальных сетях. Теперь у меня будет больше работы, я всех поздравлю с праздником, а их у нас много!

П.С. Скоро вся страна будет с гордостью отмечать 12 апреля, День авиации и космонавтики. Наши отважные космонавты вложили столько сил в освоение космоса. И вас ждут на моем блоге с этим замечательным отдыхом. Для пожилых людей это будет небольшое путешествие в прошлое, в мир детства – вспомните о великих духовных фильмах «Юность во Вселенной», «Солярис», «Млечный Путь».Надежда и мечта человечества - исследование космоса, других планет, миров, познание Вселенной - проходит через них красной нитью. Хорошие часы!

Уважаемые читатели! Еще одно важное и полезное сообщение от моего наставника по ведению блога Дениса Повага. Рекомендую тем, кто хочет заработать:



Преимущество фруктовых тортов в том, что ингредиенты всегда под рукой. Если времени мало, то рецепт быстрой шарлотки – самое то.На то, чтобы нарезать фрукты и взболтать тесто, уходит пять минут. Остается только соединить ингредиенты для теста в форме и включить духовку. Вуаля. Вы можете вернуться к другим своим заботам, пока ароматное печенье созревает в духовке без вашего участия.

Быстрая Шарлотка в духовке

Если вы хотите приготовить еду как можно быстрее, важно выполнить как можно меньше шагов приготовления: нарезать, перемешать, разлить и запечь. Простой рецепт шарлотки с яблоками в духовке именно такой.Минимум времени, усилий, и можно всех позвать к столу.

Классический рецепт

Блюдо готовится за 45 минут. Из них на взбивание и подготовку ингредиентов уйдет всего 5 минут. Шарлотта проведет остаток своего времени в духовке.

Вам понадобится:

  • яблоки - 3 шт;
  • сахар - полтора стакана;
  • мука - полтора стакана;
  • яйцо - 4 шт

Подготовка

  1. В глубокой миске взбить яйца с сахаром.Будет быстрее, если вы будете использовать миксер на высокой скорости.
  2. В ту же миску насыпьте муку и медленно перемешайте или венчиком.
  3. Яблоки очищены и нарезаны.
  4. В смазанную маслом форму выложить фрукты и сверху вылить тесто.
  5. Выпекать Шарлотку 40 минут при 190 градусах

Straight Charlotte можно взбивать с корицей, сахарной пудрой или замороженными порциями.

На кефире

Пожалуй, это самый простой рецепт яблочной шарлотки.Никаких сложных действий или необычных продуктов в составе. К тому же блюдо готовится без миксера. Сдобность теста получается за счет добавления гашеной соды. Так бывает, когда получается приготовить просто, быстро и вкусно.

Вам потребуется:

  • сливочное масло - 100 г;
  • яблоки - 4 шт.;
  • кефир - 1 стакан;
  • мука - 2 стакана;
  • яйцо - 2 шт.;
  • сахар - 1 стакан;
  • сода - половина чайной ложки;
  • уксус - чайная ложка.

Подготовка

  1. Масло должно разжижаться в микроволновой печи.
  2. Всыпать в нее сахар, добавить кефир и яйца. Вы должны продолжать смешивать до однородности.
  3. В тесто, сбрызнутое уксусом, всыпать муку и соду.
  4. Подготовленные яблоки нарезать в тесто.
  5. Вылить смесь в глубокую форму для выпечки и выпекать полчаса при 180 градусах.

Быструю яблочную шарлотку лучше всего подавать теплой. Если фрукты сладкие, можно уменьшить количество сахара в тесте или добавить кислые ягоды, например, бруснику или клюкву.

С яблоками и сметаной

Кремовый пирог делает обычную Шарлотку нежной и мягкой внутри. Традиционно лучше всего подходят кислые яблоки, но для кисло-сладких яблок всегда подойдет быстрый пирог. За 10 минут вы справитесь со всеми подготовительными работами, и тогда печь заработает.

Вам понадобится:

  • яблок - 5 средних;
  • сливки - 1 стакан;
  • сахар - 1 стакан;
  • яйцо - 2 шт.;
  • мука - 1 стакан;
  • сода - половина чайной ложки;
  • уксус - 1 чайная ложка;
  • корица, ванилин.

Приготовление

  1. Смешать сахар, сливки и яйца.
  2. В тарелку с яйцом добавить размоченную в уксусе пищевую соду и осторожно добавить муку и ванилин.
  3. Замесить довольно липкое тесто, но не гуще блинов.
  4. Очистите яблоки, нарежьте их и посыпьте корицей.
  5. Выложите немного фруктов на противень, застеленный бумагой для выпечки.
  6. Вылить тесто. Затем добавить вторую часть яблок и сверху вылить оставшееся тесто.
  7. Выпекать Шарлотку в духовке 40 минут при 180 градусах.

Выбирайте крепкие, ароматные яблоки для запекания. Лучше слегка недозрелый, чем перезрелый. Если кислых яблок под рукой нет, добавьте в тесто цедру лимона или апельсина. Кроме того, дополнительные оттенки вкуса добавят несколько слив или горсть смородины.

На растительном масле

Тесто в этом простом рецепте яблочной шарлотки по консистенции напоминает шифоновый бисквит - такое же нежное и воздушное.И готовится блюдо очень быстро. Подготовительные работы займут несколько минут, а дальше всю работу сделает духовка. Остается только накрыть стол.

Вам понадобится:

  • масло растительное без запаха - 6 ст. л.;
  • яблоки - 5 шт.;
  • сахар - полстакана;
  • мука - 1 стакан;
  • яйцо - 3 шт.;
  • разрыхлитель.

Приготовление

  1. Взбить яйца с растительным маслом и сахаром, добавить в смесь разрыхлитель.
  2. Всыпать муку, замесить достаточно липкое тесто.
  3. Нарежьте фрукты произвольными кусочками прямо в чашу для теста.
  4. Все перемешать и переложить в смазанную маслом форму для запекания.
  5. Разогрейте духовку до 200 °C и выпекайте 40 минут.

Быстрые рецепты для мультиварки

Классический

Яблочный пирог в мультиварке готовится по классическому рецепту... Никакие дополнительные ингредиенты и операции не ускорят процесс.

Вам понадобится:

  • сахар - 1 стакан;
  • яблоки - 3 шт.;
  • мука - 1 стакан;
  • яйцо - 3 шт.;
  • разрыхлитель - 12 г;
  • масло - немного смазки.

Подготовка

  1. Очистить и нарезать яблоки.
  2. Венчиком взбить сахар и три яйца.
  3. Всыпать в тесто разрыхлитель и муку.
  4. Смажьте миску маслом и высыпьте в нее фрукты.
  5. Вылить тесто в чашу и нажать кнопку «Выпечка».
  6. Тесто варить 65 минут.

С апельсинами

Когда дело доходит до взбивания блюда, это не значит, что оно должно быть классическим, без изюминки.Любой, даже достаточно простой рецепт яблочного пирога можно разнообразить и добавить что-то необычное, например, чудесный дуэт апельсина и яблока.

Также подходят сладкие яблоки; апельсин добавит необходимую кислотность. В случае кислых фруктов можно добавить немного сахара.

Вам понадобится:

  • апельсин - 2 средние;
  • яблок - 2 средних;
  • яйцо - 5 шт.;
  • мука - 200 г; сахар
  • - 150 г;
  • разрыхлитель - 1 чайная ложка;
  • цедра двух апельсинов;
  • ванилин, корица - по желанию;
  • масло для смазки поддона.

Приготовление

  1. Взбить яйца венчиком, сахаром или электрическим миксером.
  2. Смешайте разрыхлитель и цедру с просеянной мукой и ванилином. Соединить с яичной массой.
  3. Очистить и нарезать яблоки и апельсины.
  4. Положите на дно чаши кусок промасленного пергамента.
  5. Вылейте тесто в миску.
  6. Разложить апельсины и яблоки, посыпать корицей.
  7. Запустить программу «Выпечка» на 65 минут. После выпечки подержите Шарлотку в режиме поддержания тепла при закрытой крышке еще 15 минут.

Силиконовой лопаткой отделите края теста от стенок формы для выпечки.Используйте вставку для пароварки, чтобы положить шарлотку на тарелку.

Поэтому по простому рецепту Шарлотки с яблоками и апельсинами можно идеально испечь торт с любыми замороженными ягодами, которые есть в холодильнике. Подойдет кислая черника или клюква в сочетании с яблоками, а также вишней.

У каждой хозяйки есть свои любимые рецепты среди рецептов.Когда блюдо готовится быстро и не требует сложных манипуляций, его шансы полюбиться, несомненно, возрастают. Простой рецепт яблочного пирога Шарлотта – лидер среди всех простых рецептов и быстрой выпечки к чаю. А множество дополнительных опций, чтобы разнообразить этот десерт, сделают его незаменимым в вашей копилке рецептов.

.

рецепт первоклассного яблочного пирога

Простая шарлотка, рецепт которой поможет вам приготовить ее не менее вкусную, чем калорийное блюдо, может быть разной.

Под этим словом понимают бисквитное тесто с яблоком и десерт из подсушенного хлеба. Оба варианта превосходны. Простая и вкусная Шарлотка получится у вас как в первом, так и во втором случае. Начнем с еврейской версии подсушенного хлеба.

Простая шарлотка. Рецепт первый

Возьмите один целый сухой батон, очистите его от корки и нарежьте толстыми плоскими ломтиками.Отдельно приготовьте смесь из взбитых яиц и сливок (при необходимости выберите жирность) и погрузите в нее хлеб на некоторое время. Несколько яблок очистите и нарежьте кусочками, засыпьте сахарной пудрой и оставьте пропитываться.

Разогрейте духовку. Возьмите жаропрочную посуду и смажьте ее большим количеством сливочного масла. Теперь выкладываем слоями сначала размоченный хлеб (засыпать его сахарной пудрой с корицей), затем яблоки. Совместите слои с верхним краем фигуры. Теперь нарежьте холодные кусочки сливочного масла, посыпьте их сверху шарлоткой, можно еще сверху положить сахар – он растает и блюдо приобретет красивый золотистый цвет.Накройте пергаментной бумагой и запекайте сорок минут в умеренно теплой духовке, пока яблоки не станут мягкими. Вот и получилась самая простая шарлотка – рецепт рекомендует есть ее теплой и со сливками. Еще более примитивный способ приготовления сладкого блюда — просто испечь хлеб, размоченный в молоке и яйцах, на масле, как тосты. Единственное, что нужно учитывать – эти блюда чрезвычайно калорийны.

Простая шарлотка. Рецепт на второй

Тесто лучше всего варить осенью из Антоновскояблки.Осенью эти плоды чрезвычайно ароматны. Шарлотка успешно конкурирует со штруделем и тертым яблоком. Вышеупомянутый способ выпечки этого лакомства без изготовления торта. Он также имеет право на существование, как и многие другие методы. Например, те, где яблоки тушат перед предварительным приготовлением, или где вместо размоченного хлеба используют специально для печеного печенья, баварских кремовых пятен или фруктового мороженого. Предлагаем приготовить шарлотку, состоящую всего из четырех ингредиентов: муки, яблок, сахара и яиц.Перечислим основные этапы этого рецепта. Сначала нужно очистить яблоки. В некоторых случаях можно оставить кожуру, если она не очень жесткая. Взбить три яйца со стаканом сахара. Если у вас недостаточно времени, вы не сможете разделить желтое и белое. Но, конечно же, взбитые до пены улучшают консистенцию теста. В этом случае разделите стакан сахара на две части. А вторую влить в желтки. Просеять муку и смешать все ингредиенты миксером, стараясь не помять тесто.Дальше его можно сделать самостоятельно – либо выложить сначала в виде нарезанных яблок, потом залить тесто, либо просто перемешать в миске, а потом перелить в емкость. Простой рецепт многослойной шарлотки предполагает использование той же рецептуры теста и постановку торта в режим «Выпечка» на час.

р> .

Традиционный яблочный пирог с яблоками - Блог Słodki

Рецепт традиционного яблочного пирога с яблоками, который моя мама печет уже много лет и, вероятно, знает еще со времен моей бабушки. Песочное тесто по этому рецепту получается вкусным, невероятно сбалансированным и очень хрустящим. Сама яблочный пирог вкусно, но подается с мороженым и взбитыми сливками, это чистое наслаждение.

Время подготовки: 45 мин

Время выпечки: 30 мин

Ингредиенты: (для тарелки 21 см x 21 см, ниже пропорции для других форм)

  • 2 стакана муки / 320 г
  • 3/4 стакана сахарной пудры / 85 г
  • 1,5 чайных ложки разрыхлителя
  • щепотка соли
  • 140 г мягкого масла
  • 4 yolks
  • 4 яблоки
  • 1 чайной ложки корицы

* Пропорции для разных бляшек:

* Пропорции для различных пирожных пирожных производителей:

Подготовка:
      мука, сахарная пудра, разрыхлитель и щепотка соли.
    1. Добавьте сливочное масло и перемешайте до крошки (вручную или блендером).
    2. Добавить желтки и замесить тесто.
    3. Используйте большую половину теста, чтобы сформировать дно формы.
    4. Проколоть тесто вилкой.
    5. Поместите противень в морозильную камеру примерно на 30 минут.
    6. Остальное тесто завернуть в пищевую пленку и тоже положить в морозилку.
    7. Яблоки очищают от кожуры и натирают на крупной терке.
    8. Слейте лишний сок через сито.
    9. Яблоки посыпать корицей и перемешать.
    10. Выложить тертые яблоки на корж. №
    11. Остальную часть теста натереть на крупной терке и равномерно распределить по яблокам.
    12. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 30 минут (верхний и нижний нагреватель).
    13. После остывания посыпать сахарной пудрой.
    .

    пошаговый рецепт с фото

    Классическая Шарлотка из бисквита с яблоками . Предлагаю немного разнообразить классический рецепт, добавив в начинку персик, а в тесто цедру лимона.



    вам понадобится:

    Торт:

    • Яйцо Категория C0 - 3 шт. -

    • Гранулированный сахар (штраф) - 1 стекло -

    • Лимона Peel -

    • пшеницы - 1 стакан.

    Начинка:


    Шарлотка с яблоками и персиками: технология приготовления.

    Начинка

    1. Вымойте яблоки, очистите от кожуры и контейнер для семян. Нарежьте тонкими ломтиками.

    2. Вымойте персик, удалите косточку и нарежьте небольшими кусочками.

    3. Положить яблоки в миску, посыпать сахаром и корицей, встряхнуть миску, чтобы кусочки яблок покачивались.

    торт

    1.Бисквитное тесто достаточно капризное, поэтому форму для выпечки нужно подготовить заранее. Лучше использовать разъемную форму. Застелить дно формы пергаментной бумагой, смазать маслом, слегка присыпать мукой.

    2. Яйцо взбить, не разбивая, до мягкости.

    3. Затем, добавляя небольшими порциями сахарный песок, продолжать взбивать до загустения.


    4. Порциями добавить просеянную муку, каждый раз перемешивая лопаткой снизу вверх.Поэтому добавляем всю муку, хорошо перемешиваем все ингредиенты, чтобы не было комочков.

    5. В конце добавить на мелкой терке цедру лимона и перемешать.

    Шарлотка из яблок и персиков: складывание и запекание

    1 Положите кусочки яблок в форму, сверху выложите персики.

    2 Вылить тесто на фрукты, слегка встряхнуть форму, чтобы тесто равномерно распределилось.

    3 Выпекать Шарлотку с яблоками и персиками при 180°С до полного высыхания.Деревянная зубочистка должна высохнуть при протыкании торта.

    4 Готовую Шарлотку остудить, вынуть из формы, посыпать сахарной пудрой.


    .

    Как приготовить вкусный яблочный пирог с творогом и яблоками? Вот простой рецепт. Жизнь

    Лето – пора спелых, сочных яблок, соблазняющих своим ароматом. Ну и неотразимы, чтобы не приготовить нежнейший яблочный пирог, который вы съедите с чаем. К тому же рецепт его очень прост. Если вы пробовали классический яблочный пирог, предлагаем вам разнообразить меню и побаловать себя не менее вкусным творогом с яблочной начинкой.

    Для приготовления яблочного пирога потребуются следующие продукты: яблоки (400 г), мука (100 г), сахар (50 г), творог 0% (100 г), яйца (3 шт.), ванильный сахар (5 г) и разрыхлитель (1,5 ч. ложки).

    Как приготовить вкусный яблочный пирог дома?

    Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яблоки промойте, очистите и нарежьте кубиками. Затем разогрейте духовку до 190 градусов. Процесс подготовки основы займет совсем немного времени.

    Разбейте яйца в миску. Добавить сахар и ванильный сахар, взбить до однородности, пока сахар не растворится и сверху не появится густая пена. Затем просеять муку и разрыхлитель и небольшими порциями добавить к яйцам, периодически помешивая.

    Всю смесь взбить с мукой, добавить творог и еще раз тщательно взбить. Добавьте в тесто нарезанные яблоки и перемешайте.

    Выложите готовую основу в форму для запекания. Перед этим емкость можно смазать сливочным маслом или маргарином, чтобы тесто не прилипало к ее бокам при выпечке.

    Выпекать яблочный пирог в духовке при 190 градусах 30-40 минут. Готовность можно проверить зубочисткой – проткнуть верхушку, и если зубочистка осталась сухой, десерт можно доставать из духовки.

    Вынуть яблочный пирог из формы и немного остудить. При желании готовый десерт можно украсить сахарной пудрой, шоколадом, орехами, фруктами.

    Это также может вас заинтересовать: Тревожное совпадение взглядов падре Пио и силезского провидца. Когда придут дни тьмы? Все кончится неизбежно

    Посмотрите, о чем еще мы писали в последние дни: Ирана Сантор годами хранила молчание об этих травмирующих событиях. Наконец, она решила рассказать, что случилось с ее

    .

    Об этом говорят в Польше: Плохая новость для любителей очень популярной специи.Санэпиднадзор отозвал партию одного из них. Что нашли в его составе

    .

    Смотрите также