Вкусняшки быстро и просто

Сладкие блюда - рецепты с фото на Повар.ру (6386 рецептов сладкого)

Торт "Медовик" 4.6

Каждому прекрасно известный торт "Медовик" - это удовольствие, от которого не могут отказаться даже люди, равнодушные к сладкому. Рассказываю, как приготовить торт "Медовик" в домашних условиях. ...далее

Добавил: Виталия 15.02.2018

Простой рецепт шарлотки с яблоками 4.6

Я люблю делать лёгкую, бюджетную, но от этого не менее вкусную, выпечку. Именно поэтому мой выбор часто выпадает на шарлотку. Но её вариантов так много, что я хочу вам предложить один из лучших. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 05.05.2017

Чак-чак 4.6

Рецепт приготовления восточной сладости Чак-чак. ...далее

Добавил: Cuoco 25.02.2019

Манник 4.6

Манник — пирог на основе манной крупы. Предлагаю приготовить его по этому рецепту, т.к. манник получается очень нежным, сочным и в меру сладким. А готовится он очень быстро и просто. ...далее

Добавил: Natalia 15.01.2018

Булочки-сердечки с сахаром 4.6

Мягкие, нежные и очень вкусные булочки-плюшки очень нравятся детям, да и взрослые не откажутся от такой выпечки. Поэтому предлагаю вам отличный рецепт на эту тему. ...далее

Добавил: Арина Вольская 09.01.2017

Португальское печенье 4.4

Рецепт простого, но очень вкусного печенья! Печенье готовится из минимального набора продуктов и буквально за 30 минут. Нежное, хрупкое, буквально тает во рту! ...далее

Добавил: Оксана Ч. 05.01.2019

Кекс в микроволновке без яиц 4.2

Отличный рецепт быстрого и вкусного десерта, как приготовить кекс в микроволновке без яиц. Вы можете сделать насыщенный шоколадный (как у меня) или нежный ванильный, тут решать только вам. ...далее

Добавил: Антон Сорока 05.06.2017

Яблочный пирог для веганов 4.5

Трудно одним словом описать вкус этого пирога - он просто превосходен! Нежный, ароматный и очень вкусный! Одним кусочком ограничиться точно не получится. Непременно попробуйте! ...далее

Добавил: Оксана Ч. 06.10.2018

Сладкие булочки из дрожжевого теста 4.3

Мягкие и нежные сладкие булочки из дрожжевого теста в домашних условиях станут отличным десертом или перекусом выходного дня. Рецепт совершенно несложный, так что рекомендую повторить. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 07.04.2015

Турецкий кекс 4.5

Очень простой в приготовлении, но вкусный кекс из минимального набора ингредиентов. Выпечка получается нежная и воздушная, вам непременно понравится! ...далее

Добавил: Оксана Ч. 09.01.2019

Булочки дрожжевые на молоке 4.5

Пышная, воздушная и очень вкусная домашняя выпечка всегда составит конкуренцию любому мучному изделию, купленному в магазине. ...далее

Добавил: Зоя Шунина 05.12.2018

Сладкие булочки на скорую руку 4.0

Хочу поделиться с вами своим рецептом сладких булочек на скорую руку. Они действительно готовятся быстро. Тесто можно замесить за 10 минут. Выпекаются за полчаса. Вкусные булочки на вашем столе! ...далее

Добавил: Sauliute 15.02.2014

Данго 4.7

Данго — десерт японской кухни. Это шарики из рисовой муки, приготовленные на пару со сладким соусом из сахара, крахмала и соевого соуса. Делюсь рецептом! ...далее

Добавил: Лариса Трямкина 19.02.2020

Американское печенье с кусочками шоколада 4.3

Никто не сможет остаться равнодушным к этой вкусной выпечке. Рецепт, как приготовить американское печенье с шоколадом, невероятно простой! С ним справится не только неопытный кулинар, но и ребенок. ...далее

Добавил: Ирина Титарева 31.05.2017

Шоколадные маффины с какао 4.7

Расскажу и покажу, как приготовить шоколадные маффины с какао. Получается пышная выпечка с более тонким вкусом, чем у маффинов с шоколадом. Подайте их с молоком на завтрак, дети будут довольны! ...далее

Добавил: Алла 22.08.2017

Апельсин в духовке с медом и корицей 3.8

Пробовали ли Вы когда-нибудь запеченный апельсин? Это очень вкусный и полезный десерт! Ароматный мед с корицей, грецкие орехи и теплый апельсин - настоящая атмосфера зимнего праздника! ...далее

Добавил: Натали 19.10.2018

Черничный пирог с творогом 4.3

Черничный пирог с творогом - любимый пирог моей жены. К счастью, готовится он несложно, поэтому время от времени балую ее этим вкусным, нежным и кисло-сладким пирогом. Делюсь рецептом. ...далее

Добавил: Павел 21.10.2012

Маковый пирог без муки 4.4

Очень вкусный рецепт макового пирога с ароматом цитрусовых. Легкое и воздушное лакомство для всех любителей подобной выпечки. Угощайтесь! ...далее

Добавил: Оксана Ч. 25.01.2019

Простой шоколадный торт 4.3

Используя этот рецепт, вы сможете убедиться, что простой шоколадный торт может получиться самым вкусным. Тем более, что для приготовления этого тортика понадобятся самые простые продукты. ...далее

Добавил: Jess 13.03.2018

Творожный пирог с вареньем 4.3

Существует масса вкусных и необычных рецептов приготовления пирога. Мне по душе вариант пирога с творожной начинкой и вареньем. Выпечку можно украсить шоколадом или фруктами. Рекомендую приготовить! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 18.12.2015

Кекс "Лакомка" с изюмом и орехами 4.5

Если ваши маленькие лакомки любят выковыривать из выпечки изюм и орешки, то этот кекс они съедят без остатка. Очень вкусный, рассыпчатый кекс с насыщенным ореховым вкусом и яркой лимонной ноткой. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 12.06.2017

Медово-грушевый пирог 4.2

Этот пирог покоряет с первого кусочка. Масляный бисквит с добавлением меда, нежнейший, как облачко, с сочными кусочками груши и медовым ароматом, он так и просится на язык. Да и приготовить его легко. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 22.10.2017

Яблочный пирог ПП 4.2

Можно ли приготовить полезный десерт, чтобы при этом он был ещё и вкусным? Конечно! Этот рецепт отличное тому доказательство! Яблоки, мед, корица и овсяная крупа - это очень вкусно и ароматно! ...далее

Добавил: Натали 03.10.2018

Сырники, которые не плывут 4.2

Хотите научу вас, как приготовить сырники, которые не плывут на сковороде? Все на самом деле достаточно просто, так что вы навсегда забудете об этой проблеме. Запоминайте и повторите дома этот рецепт. ...далее

Добавил: Екатерина Фесенко 05.02.2018

Фантастический блинный торт 4.2

Этот рецепт тортика просто удивительный, он легкий и вкусный, летний! Побалуйте и удивите своих домашних, я уверена, понравится он всем, ведь это "Фантастический блинный торт"! ...далее

Добавил: Вика Василенко 02.06.2018

Торт "Птичье молоко" 4.5

Все мы очень любим торт Птичье молоко. А знаете ли вы, что этот торт - советское изобретение? Впервые этот торт приготовили в 1980 году в московской гостинице Прага. ...далее

Добавил: Catalonia 13.05.2014

Яблочный пирог из детства 4.4

В моем детстве не было каких-то "особенных" продуктов, пироги пекли дрожжевые или содовые, на кефире или сметане, маргарине... но это были самые вкусные и сладкие "мамины" пироги! ...далее

Добавил: Вика Василенко 15.08.2017

Торт на Новый год Кабана 5.0

На праздничный стол предстоящего Нового года предлагаю приготовить торт в виде забавного кабанчика. Думаю, что такое оформление позабавит и поднимет настроение и маленьким детям, и взрослым гостям. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 31.12.2018

Печенье "3 ингредиента" 5.0

Нежное, тающее во рту песочное печенье очень просто приготовить дома. Вкусно с чашечкой чая, кофе, и, конечно же, с какао. Очень долго не черствеет. А готовить его легко, буквально на раз-два-три! ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 27.12.2018

Простой торт "Черный лес" 4.8

Легкий, воздушный торт из шоколадного бисквита, взбитых сливок и вишни. Я хочу вам предложить рецепт, как приготовить простой торт "Черный лес" или Шварцвальдовский торт (Schwarzwälder Kirschtorte). ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 03.01.2019

Кексы "Мишки" 4.5

Моя дочка очень любит эти кексы, они очень вкусные, мягенькие и ароматные, а посмотрите какие они миленькие! Так и хочется съесть маленького медвежонка! Хотите попробовать? Тогда смотрите мой рецепт! ...далее

Добавил: Вика Василенко 27.01.2019

Пирог со сгущенкой 4.3

Трудно даже вообразить себе что-либо вкуснее, чем пирог со сгущенкой. Лучшего десерта к чаю или кофе и придумать нельзя. ...далее

Добавил: Giggs 28.04.2014

Творожные рогалики с начинкой 4.4

Нежные-нежные, тающие во рту и очень вкусные рогалики получаются из этого творожного теста. Я влюбилась в них с первой пробы! Делюсь с вами рецептом, как приготовить творожные рогалики с начинкой. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 02.05.2017

Чизкейк с маскарпоне 3.9

Основу чизкейка составляют мягкие сливочные сыры: рикотта, филадельфия или маскарпоне. Сыр взбивается со сливками и яйцами. Готовый чизкейк по консистенции напоминает воздушное суфле. Попробуйте! ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 11.12.2018

Шоколадное печенье с вареной сгущенкой 5.0

Печенье получается по этому рецепту с ярким шоколадно-ореховым вкусом. Нежное и очень вкусное! Всем сладкоежкам рекомендую непременно попробовать! ...далее

Добавил: Оксана Ч. 20.01.2019

Сливочное пиво из "Гарри Поттера" 4.8

Лично я — огромный фанат фильмов о Гарри Поттере, поэтому хочу рассказать вам, как приготовить сливочное пиво из "Гарри Поттера". Это безумно простой и в то же время вкусный рецепт сладкого напитка! ...далее

Добавил: Таня Бозик 01.05.2017

Запеканка творожная, как в детском саду 4.1

Ностальгия по любимым блюдам из далекого прошлого — это лишь повод отправиться на кухню и воспроизвести рецепт в домашних условиях. Вот, например, предлагаю вам чудный вариант запеканочки. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 24.08.2017

Венские творожные вафли 4.0

Предлагаю напечь вафель! Не привычных тоненьких и хрустящих, а пышных и мягких венских. На твороге, с ароматом апельсина и корицы – прелесть румяная! ...далее

Добавил: Оксана Горшкова 17.10.2019

Кабачок, как ананас на зиму 4.5

Сладкие консервированные кабачки получаются очень схожими на ананасы, благодаря варке в ананасовом соке. Они пропитываются, настаиваются и выходит очень вкусно! Смотрите рецепт! ...далее

Добавил: Вика Василенко 11.10.2018

Пирожные "Медовые сласти" на Новый год 2022 4.7

Предлагаю приготовить пирожные "Медовые сласти" на Новый год 2022 — сладкое новогоднее угощение для праздничного стола. Такой десерт безусловно придется по душе как детям, так и взрослым. ...далее

Добавил: Оксана Ч. 29.12.2021

Десерты на скорую руку - рецепты с фото на Повар.ру (619 рецептов десертов на быструю руку)

Кекс за 5 минут в микроволновке без молока 4.2

Вы, наверное, уже слышали о супер-кексах в кружке, которые можно сделать за 5 минут? А я расскажу, как приготовить кекс за 5 минут в микроволновке без молока и яиц. Вегетарианская версия — для вас! ...далее

Добавил: Даша Петрова 15.04.2017

Португальское печенье 4.4

Рецепт простого, но очень вкусного печенья! Печенье готовится из минимального набора продуктов и буквально за 30 минут. Нежное, хрупкое, буквально тает во рту! ...далее

Добавил: Оксана Ч. 05.01.2019

Домашняя Нутелла 4.7

А кто не любит сладенькое? Вот и моя дочка не исключение, и ради нее я стараюсь на кухне. Каждая мама хочет порадовать не только вкусным, но и домашним, а не покупным, десертом своих любимых. ...далее

Добавил: Вика Василенко 09.12.2016

Леденцы на палочке 4.5

Кто из нас в детстве не пытался сотворить своими руками маленькое чудо - леденцы на палочке? Думаю, что этим "сладким" делом занимались все. Вспомним детство и попробуем приготовить вкусное лакомство! ...далее

Добавил: Арина Вольская 05.04.2013

Апельсин в духовке с медом и корицей 3.8

Пробовали ли Вы когда-нибудь запеченный апельсин? Это очень вкусный и полезный десерт! Ароматный мед с корицей, грецкие орехи и теплый апельсин - настоящая атмосфера зимнего праздника! ...далее

Добавил: Натали 19.10.2018

Яблочное суфле 4.5

Яблочное суфле - отличный десерт с яблоком и творог, который может украсить любое чаепитие. Яблочное суфле готовится достаточно быстро. Приготовление суфле не займет много сил и финансов. Дерзайте! ...далее

Добавил: Наталья 22.08.2012

Домашние конфеты "Коровка" 4.4

Сливочные, с приятным ароматом... Думаю, такие конфеты - своего рода привет из детства. Я их просто обожала! Поэтому тем более была рада узнать простой рецепт домашних конфет “Коровка”, делюсь с вами! ...далее

Добавил: Даша Петрова 06.12.2014

Сливочное пиво из "Гарри Поттера" 4.8

Лично я — огромный фанат фильмов о Гарри Поттере, поэтому хочу рассказать вам, как приготовить сливочное пиво из "Гарри Поттера". Это безумно простой и в то же время вкусный рецепт сладкого напитка! ...далее

Добавил: Таня Бозик 01.05.2017

Классическое бисквитное тесто 4.3

Рецептов бисквитного теста существует много, но проверенных, по которым получаются по-настоящему вкусные торты, не так и много. Я предлагаю один из проверенных вариантов бисквитного теста. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 08.02.2016

Конфеты из сахара и молока 4.5

Кто бы мог подумать, что можно делать конфеты из сахара и молока в домашних условиях! При этом вы не ослышались - только сахар и молоко! Очень вкусно получается - и взрослые, и дети в восторге будут! ...далее

Добавил: Даша Петрова 01.12.2014

Быстрый рулет 4.4

Вы ждете гостей или они уже нежданно нагрянули на порог? Тогда есть вариант, чем можно побаловать их к чаю - это быстрый рулет в домашних условиях. Рецепт его максимально прост. ...далее

Добавил: Юлия Мальченко 09.12.2014

Круассаны из готового слоеного теста 4.6

Любителям простой, но в то же время изысканной, выпечки обязательно понравится мой рецепт. Пробуйте и наслаждайтесь! ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 06.03.2016

Быстрые домашние взбитые сливки 4.2

Для украшения и наполнения тортов, пирожных и других десертов мы часто используем взбитые сливки. Легко и быстро приготовить их дома. Но есть небольшие тонкости, которые следует при этом учесть. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 17.12.2018

Круассаны с нутеллой (мастер класс) 5.0

Сегодня хочу поделится с вами рецептом одного американского сайта, очень уж вкусно выглядели круассаны, и я решила повторить! И знаете, получилось очень сладко, нежно, просто непередаваемо! ...далее

Добавил: Вика Василенко 02.12.2017

Яблочный чизкейк без выпечки 5.0

Яблочный чизкейк без выпечки - легкий и быстрый десерт, который придется по вкусу и маленьким детям, и взрослым сладкоежкам. В отличии от классического рецепта, постараемся максимально снизит калории. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 15.11.2018

"Пьяные" яблочки 5.0

"Пьяные" яблочки — изысканный десерт для взрослых, девичьих посиделок или романтического ужина. Приготовить их очень легко! На подготовку яблок у вас уйдет не более 5 минут, остальное — в духовке. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 10.09.2017

Десерт "Сердечный" 4.8

Изысканный десерт, который может удивить детей или стать красивой точкой романтического ужина! Готовится легко и просто, а выглядит весьма загадочно и интересно! Обязательно попробуйте! ...далее

Добавил: Натали 23.07.2018

Пармский пудинг 5.0

Пармский пудинг (Buddino di ricotta alla parmigiana) - нежный десерт из рикотты с необычным вкусом. Идеальное сочетание вкусов: горьковатый кофе, кислинка лимонного сока и терпкость цитрусовой цедры. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 15.01.2019

Яблочный крамбл с мороженым 5.0

Сегодня хочу поделиться с вами необычным и очень вкусным десертом, простым в приготовлении и по-летнему легким. Яблочный крамбл – это что-то неимоверно вкусное, достойное самых дорогих ресторанов. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 09.06.2017

Бананы в микроволновке 3.3

Если вы еще не знали, как приготовить бананы в микроволновке, - этот рецепт вам понравится. А что уж говорить о самом десерте - необычный, вкусный и в то же время нежный. Попробуйте обязательно :) ...далее

Добавил: Даша Петрова 24.05.2013

Пирог на молоке без дрожжей 4.2

Бывают моменты, когда нужно быстро сделать что-нибудь сладенькое к чаю. В таком случае на помощь всегда придет этот простой рецепт пирога на молоке без дрожжей. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 02.11.2015

Янчминш 4.5

Блюдо Таджикской кухни. Несмотря на необычное название, это обычные колобки к чаю из орехов и сухофруктов. Это отличное лакомство очень понравится и взрослым, и детям. Подойдёт для чаепития в пост. ...далее

Добавил: Цибульская Наталья 06.02.2017

Пингвины из бананов 4.8

Пингвины из бананов — самый веселый и забавный десерт для детского праздника! Можно сделать детям сладкий сюрприз, а можно привлечь маленьких кулинаров к творчеству. Попробуйте, это вкусно и весело! ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 30.03.2017

Меренга 3.9

Меренга - невероятно вкусное лакомство для детей и взрослых, которое сделать в домашних условиях достаточно сложно, поскольку существует множество секретов и тонкостей приготовления. Но мы попробуем! ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 01.07.2016

Творожно-малиновый десерт 4.6

Нежный творожный крем с малиновой прослойкой, а сверху шоколадная крошка… Самый простой, полезный и вкусный десерт, с помощью которого вы сможете накормить полезным творогом своих маленьких нехочух. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 11.10.2016

Банановый пудинг в микроволновке 4.8

Рецепт вкусного и простого десерта, который готовится буквально за считанные минуты. Особенно он будет хорош к завтраку - сытный и питательный. Приготовление не отнимет ни времени, ни сил. ...далее

Добавил: Оксана Ч. 28.11.2018

Начинка для тарталеток на детский день рождения 4.2

Научу вас готовить идеальную начинку для тарталеток на детский день рождения. Что любят дети? Конечно же, сладости! Поэтому эти тарталетки с Нутеллой и орехами. Пальчики оближешь! ...далее

Добавил: Даша Петрова 16.01.2016

Пельмени с вишней и творогом 5.0

Вам нравятся вареники с вишней? А с творогом? Сочная, кисло-сладкая начинка… Я их обожаю! А если их преподнести в виде пельменей? Необычно, интересно, экономно и непременно вкусно! Попробуем? ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 24.06.2017

Рулетики с начинкой из бананов и шоколадом 5.0

Сегодня хочу поделиться оригинальным и очень необычным рецептом, как приготовить рулетики с начинкой из бананов и шоколадом. Уверена, такого десерта вы еще не пробовали. Что ж, попробуйте приготовить! ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 27.03.2017

Мягкое шоколадное печенье с какао 4.3

Шоколадное печенье обычно готовят с добавлением шоколада в тесто. Я предлагаю пойти дальше. Приготовить его не из шоколада, а из алкализированного какао. Его получают путем термообработки зерен какао. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 26.02.2015

Творожный десерт с вишней 5.0

Легкий, полезный и вкусный творожный десерт, который можно приготовить в любое время года. В холодное время года с вишневым вареньем, а летом со свежей вишней. Угощайтесь! ...далее

Добавил: Натали 17.11.2018

Морковные "Рафаэлло" 5.0

Морковные конфеты "Рафаэлло", несомненно, придутся по вкусу всем детям, даже тем, кто не очень любит этот овощ. Такой десерт прост в приготовлении, а на вкус получается просто замечательным! ...далее

Добавил: Ира Cамохина 16.09.2018

Глазурь для конфет (какао-масло) 4.6

Ищете простой в приготовлении и доступный рецепт зеркальной глазури? Рекомендую вам один такой, как приготовить глазурь для конфет (какао-масло). Экономный рецепт из доступных ингредиентов. ...далее

Добавил: Антон Сорока 26.05.2017

Пирог с малиной из слоеного теста 4.3

Предлагаю рецепт простого в приготовлении, хрустящего и очень вкусного слоеного пирога с малиной. Мой рецепт станет настоящей находкой для тех, кто любит домашнюю сладкую выпечку. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 02.04.2016

Смородиновый десерт 4.1

Невероятно сладкий и вкусный десерт из простых и доступных продуктов. Никогда бы не подумала, что такой воздушный мусс получается из манки и смородины. Смотрите. ...далее

Добавил: Vikulia 25.06.2015

Домашние леденцы из йогурта 5.0

Хотите приготовить вкусные, легкие и полезные конфеты? Для этого возьмите хорошее настроение, позовите своих маленьких непосед и начинайте творить! Подробный рецепт этих вкусняшек внутри. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 21.05.2017

Лодочки из кабачков с грушей 4.9

Думаете, лодочки из кабачков могут наполняться только несладкими начинками? Сегодня я докажу вам обратное и покажу, как приготовить вкусный десерт: лодочки из кабачков с грушей. Будет вкусно! ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 18.08.2017

Суп из черешни с мороженым 5.0

Начало лета — короткий сезон вкусной ягоды черешни. Предлагаю вам рецепт, как приготовить суп из черешни с мороженым. Этот потрясающе вкусный и освежающий десерт понравится и детям, и взрослым. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 29.06.2017

Полезные конфеты (стоит попробовать!) 4.9

Любите домашние конфеты? Тогда мой рецепт, как приготовить полезные конфеты, для вас. Их действительно стоит попробовать. Шоколадные конфеты с обилием орехов — это просто праздник вкусов, объедение! ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 12.12.2016

Быстрый шоколадный кекс 4.5

Если вам срочно нужен десерт и у вас есть микроволновка, приготовьте сладкий быстрый шоколадный кекс. Десерт готовится за считанные минуты, а на вкус его не отличишь от обычной выпечки в духовке. ...далее

Добавил: Леся Федунова 08.03.2018

Рецепты | Сладкое Меню

Лариса ТроцюкМармеладное покрытие для торта или сахарный лист на агар-агаре

Здравствуйте, Анастасия! Давайте по порядку. Вы наверное ошиблись, когда написали, что уменьшили пропорцию в 3 раза. Там уменьшена пропорция в 4 раза. Агар-агара в таком случае нужно 1,8гр. Всех нюансов вашего приготовления я конечно же не знаю, могу только предполагать. Если что не так, поправьте. Как я понимаю, последний раз на воде был в сокращённой пропорции. Скорее всего вы варили мармелад на сильном огне. Воды здесь мало. Сахар сразу стал карамелизироваться. Естественно ничего не получилось. Нужно было такое количество готовить на очень слабом огне, непрерывно помешивая. Любой сироп, в который входит агар-агар, нужно обязательно перемешивать до дна, так как он оседает и пристаёт. Ещё один нюанс. Так как вы сократили пропорцию, нужно было сократить и время варки сиропа. Дальше. Я опять же не знаю какой коврик вы использовали. Я готовила такой мармелад несколько раз. Первый раз разливала его на тефлоновом коврике. Снимался он легко, но растекался мармелад тонким слоем. Его сложно было сделать равномерным и ограничить края. Другие разы я формировала мармелад на силиконе. Вот здесь всё отлично происходит. У вас всегда есть возможность поправить края и сделать красивый слой. Снимается с силикона без труда. Теперь о соке. Мармеладное покрытие для торта я делала только на воде, но мармеладные конфеты на соке готовила многократно. Опять же в силиконовых формах. Вынимаются такие мармеладки очень просто. Проблем нет. Хочу ещё раз сконцентрировать ваше внимание, не зависимо от того, будете ли вы готовить такой декор на соке или воде. Агар-агар насыпаем только в холодную жидкость. Когда готовим сироп, непрерывно помешиваем его до дна. Сахар в сиропе должен полностью раствориться. В процессе варки на среднем огне 7-10 минут, сироп станет более густым. Но, не переварите! На самом деле там не сложно. Попробуйте приготовить такой мармелад ещё раз. Надеюсь, я смогла ответить на ваши вопросы. Если что-то не понятно, пишите, постараюсь разъяснить.

06.04.2022

Анастасия Алёхина

Мармеладное покрытие для торта или сахарный лист на агар-агаре

Подскажите. 2 раза пробовала на апельсиновым соке вместо воды Не смогла отодрать его с коврика вообще никак. Пришлось положить в морозилку после 3 часов он конечно задубел3, но. После буквально минуты он опять обмяк и растения просто слизь клейкой. Сейчас попробовала ещё раз. Без сока просто на воде, так как вы делаете. Варю, наливаю, и он просто камень на глазах, становится тонким, крошится, и нельзя сказать что это мармелад, это какая-то недокарамель . Ваши догадки, что нетак.?( да. Уменьшила объем в 3 раза.( 100г сахара 62,5г воды 1,7 агара.(900л)). Но неважно я думаю . Просто такую порцию конскую делать, и выкинуть.... не хочется опять. Подскажите пж. Спасибо

05.04.2022

Рис по-домашнему (быстро, просто и очень вкусно)

Категория: Блюда из круп

Состав:

рис пропаренный- 2 стакана
морковь- 1 штука
лук репчатый- 2 штуки
чеснок- 3 зубчика
куркума- 1 неполная чайная ложка
масло растительное- 120 мл

Приготовление:

Морковку натереть на терке, слегка обжарить на растительном масле, добавить репчатый лук нарезанный полукольцами. Перемешать и обжарить еще немного.

Затем, добавить измельченный чеснок и куркуму. Засыпаем промытый рис, перемешиваем и держим на огне минуты 2-3, чтобы рис пропитался маслом.

Заливаем наше блюдо горячей водой, так чтобы рис был покрыт водой на 2 см, солим.

Доводим до кипения и ждем, когда вся вода выкипит.

Накрываем кастрюлю полотенцем и крышкой, и оставляем на очень тихом огне минут на 15-20.

Недостаточно прав для комментирования

Как живет безработная в Петербурге с общим доходом семьи 270 000 ₽ в месяц

Дневник написан в начале апреля 2022 года.

О себе

Возраст: 33 года.

Город: Санкт-Петербург.

Семья: живу с мужем, ему 33 года, в браке полтора года. Еще с нами живет собака, ей девять лет.

Должность: до увольнения я работала руководителем отдела закупок на крупном заводе. За семь лет я успела сменить четыре компании, из последней ушла в конце октября 2021 года. Это место меня сильно измотало из-за закоренелости рабочих процессов и нежелания их улучшать.

Все остальные руководители были мужчинами с техническим образованием и проработали на заводе около 20 лет. Не понимаю, почему они считали это достижением, ведь за такой срок ты становишься совершенно негибким специалистом, заточенным под одну компанию. Мне же нравилось получать разнообразный опыт, который меня закалял и позволял смотреть шире, но политика завода такова, что каждый сотрудник должен сидеть на своем месте и не выделяться, иначе тебя воспринимают как угрозу.

В какой индустрии: ранее я работала в коммерческих закупках в медицинском секторе, но сейчас вернулась в производственную сферу. В начале 2022 года один из моих бывших руководителей предложил мне вместе с ним основать компанию по автоматизации производственных процессов.

Все это слишком затянулось — одно название мы выбираем три месяца. Топтание на месте привело меня к усталости, падению мотивации и потере былых навыков. Ранее я всегда переходила с одной работы на другую, и это мой самый длительный простой.

Зарплата: последняя была 90 000 Р.

Должность партнера: руководитель компании в медицинской сфере.

Его зарплата: 270 000 Р.

Дополнительные источники дохода: иногда выполняю сдельную работу в компании мужа и могу получить за это в районе 20 000—25 000 Р.

Муж открыл себе карту с Тинькофф Премиум, чтобы получать максимальный кэшбэк — 5000 Р. Основные траты происходят с его карты.

Общий доход: 270 000 Р в месяц.

У нас раздельный бюджет: для меня важно не быть обузой, хотя муж и так закрывает крупные покупки, подарки и основные расходы на путешествия.

Сколько откладываем: стараемся ежемесячно откладывать по 100 000 Р, но в этом месяце получилось 70 000 Р, а в прошлом ничего не отложили, потому что у меня был день рождения и муж подарил мне браслет от известного бренда, о котором я давно мечтала. На момент покупки его цена выросла с 128 000 до 168 000 Р, но мы решили не идти на компромиссы, выбирая более дешевый вариант.

Сколько накопили: 20 000 $⁣ (1 512 500 Р). Часть из них обналичена, а часть лежит на валютном счете мужа. Доллары мы покупали после 24 февраля за 84,90 Р с премиум-карты: там более выгодный курс.

Счет на квартиру: 90 594 Р — здесь лежат новые накопления за последние два месяца.

На моих валютных счетах лежат 200 $⁣ (15 125 Р) — подарок родителей на день рождения — и 8,61 €⁣ (692 Р). Открывала, чтобы копить на путешествия, потому что откладывать в валюте мне легче, но сейчас это уже неактуально.

Еще 200 $⁣ (15 125 Р) лежат в отдельном конверте. Это тоже был подарок, который мы планировали использовать в отпуске, чтобы специально не покупать валюту.

На накопительном счете лежат 25 076 Р. Когда я работала, этот счет был страховым, и я откладывала на него примерно по 5000 Р, чтобы помогать маме и оплачивать ей мелочи вроде шопинга и лекарств.

Сейчас здесь лежат деньги от продажи участка, который достался мне от бабушки. Я платила за него ежегодные взносы в размере 14 000 Р целых десять лет — просто так потратила 140 000 Р!

Недавно я продала его за 100 000 Р на «Авито», но мне попались странные покупатели: они попросили разделить оплату на четыре части и ежемесячно платят мне по 25 000 Р — это их второй транш. Так как участок принадлежал мне и брату, первый платеж я разделила пополам, а второй отложила на памятник папе.

Сейчас я живу на остаток своих денег — это зарплата, отпускные и два транша в 50 000 Р за сдельную работу в компании мужа. На момент ведения дневника у меня осталось 8726 Р. Сколько на текущем счете мужа, я не знаю.

На что откладываем: на постройку своего дома. Мы уже купили 13 соток земли в небольшом поселке за 3,2 млн. Участок без газа, но прилегает к лесу, как мы и хотели. В прошлом году мы нарисовали проект дома на 7,5 млн, но не оформили ипотеку, потому что у нашего застройщика не было аккредитации.

Сейчас наш проект сильно подорожал, и мы поняли, что надо строить дом меньше и дешевле: дом по новому плану обойдется примерно в 5 млн без внутренней отделки. Нам осталось накопить еще 2,5 млн или взять ипотеку. У застройщика уже есть аккредитация, но муж работает как ИП, а им неохотно выдают кредиты, да и получить ипотеку на дом практически нереально: банк считает его неликвидной недвижимостью.

После 24 февраля мы вообще усомнились в идее строить дом и нас постоянно кидало из стороны в сторону. Но поскольку вариантов бросить работу и зарабатывать удаленно из другой страны у нас нет, мы не готовы ставить на паузу нашу жизнь и начинать все сначала.

Инвестиции: не занимаемся — я в них не разбираюсь, а муж проходил курс от Тинькофф, но пока у него нет времени.

Собственность: две машины. Муж закрыл кредит за свой новый внедорожник-пикап в позапрошлом году, а мне полтора года назад купили подержанный Опель 2012 года за 390 000 Р: 250 000 Р мы взяли в кредит по ставке 10,5% на два года, и ежемесячно муж платит по 11 600 Р. Машина оформлена на меня.

Есть участок 13 соток в получасе езды от Питера. Оформлен на меня, потому что половину стоимости мы покрыли деньгами от продажи комнаты, которая досталась мне в наследство от дедушки. Я жила в ней до встречи с мужем. Комната располагалась в Невском районе, и я продала ее за 1,2 млн. Учитывая хороший ремонт, она стоила дороже, но мы боялись упустить участок.

У меня есть доля в маминой квартире, а у мужа — квартира в Москве, где мы жить не хотим. Квартира досталась от родителей, поэтому сейчас они ее сдают и забирают деньги себе.

ПАРТНЕРСКИЙ МАТЕРИАЛ

Опрос: вы платите за обслуживание карты?

Исследуем, сколько читателей журнала платят за обслуживание своих дебетовок

Пройти

Регулярные расходы

Кредиты, ипотека: ежемесячно по 11 600 Р за мою машину — платит муж, осталось полгода. Рассрочка на гитару мужа — 3090 Р в месяц. Общая сумма была 74 074 Р.

Продукты: около 35 000—40 000 Р у нас уходит на еду и еще 10 000 Р — на алкоголь. Все блюда я готовлю сама, но максимум на пару дней: не могу есть залежавшуюся еду. Мы стараемся не есть углеводы, но не можем без сладкого и сыра с плесенью. Из доставок предпочитаем «Самокат».

Развлечения: выставки и кино — примерно 3000—4000 Р в месяц. Сейчас выбираемся реже.

Аренда загородных домов — 10 000—12 000 Р.

Когда мы идем гулять, можем что-то спонтанно купить, еще я делаю отметки на «Гугл-картах» — выделяю интересные места, необычные кофейни и рестораны. Средний чек за выходные — 5000 Р на рестораны и около 1500 Р на кофейни.

Отпуск: около 350 000 Р ежегодно на летний и зимний отпуск.

Аренда жилья: 26 000 Р. Мы снимаем однокомнатную квартиру с черновым ремонтом на севере города: не все готовы сдавать квартиру жильцам с собакой. Зато она недорогая и с балконом.

Животные: наша собака болеет, поэтому каждую неделю мы сдаем анализы за 5000 Р, а на лекарства ежемесячно уходит около 5000—7000 Р.

Спорт: перед увольнением я продлила себе ежегодный абонемент в зал за 50 000 Р — оплатила частями по 12 500 Р. Каждую неделю я хожу на большой теннис с тренером — за корт и услуги плачу по 2100 Р.

Муж ходит в зал, его абонемент тоже стоил 50 000 Р, но он не будет его продлевать, так как сейчас не может делать силовые по состоянию здоровья и будет посещать отдельные секции. Планируемые траты на секции — 3000 Р в неделю.

Одежда: все зависит от сезона и настроения. Предпочитаем брать меньше, но лучше, закупаемся раз в три-четыре месяца примерно на 30 000 Р. Я постоянно сдаю вещи в контейнеры, разбираю гардероб и продаю на «Авито». Новые джинсы я покупаю примерно за 3000—5000 Р, на мужские уходит уже около 7000 Р. На обувь тратим 10 000—15 000 Р за пару. Я давно перестала ходить по магазинам, где очень много хлама, и все заказываю на «Ламоде» — откладываю нужную вещь в избранное и жду скидок.

Здоровье: семейный полис ДМС, за который компания мужа платит около 20 000 Р. ДМС без стоматологии, поэтому мы сами обследуемся раз в полгода и тратим на двоих около 40 000 Р: в прошлом году мы вылечили по одному зубу с установкой пломбы Overlay. Мужу надо поставить один имплант, и мне тоже, но мы пока это откладываем, так же как и лечение моей больной спины: я жду первую зарплату, чтобы пойти к остеопату. Дети у нас в планах, хотя пока я откладываю и этот вопрос: если рожать, то с нормальной спиной.

Обучение: английский раз в неделю — 1500 Р за полтора часа. Мы с моим будущим работодателем купили курс от «Скиллбокса», стоимость разделили пополам, мою часть оплатил муж. Два месяца назад курс стоил 80 000 Р, а сейчас идет реклама, что на него скидка 50%: вместо 200 000 Р — всего 100 000 Р. После оплаты мне дали возможность выбрать в подарок любое обучение стоимостью до 50 000 Р — я выбрала курс по развитию бизнеса, но еще до него не дошла.

Машина: ТО внедорожника мужа ежегодно обходится в 30 000 Р, мое ТО — в 12 000 Р.

На бензин мы тратим мало, потому что не ездим в центр и предпочитаем ходить пешком. Я заправляюсь на 1000 Р раз в две недели, и этого хватает на поездку на корт, к маме в гости и за продуктами. Муж сейчас пересел на метро и автобусы и почти не использует свой автомобиль.

Красота: стараюсь минимизировать свое потребление косметики — декоративной у меня нет, а для ухода закупаюсь аптечными средствами на 5000 Р раз в два-три месяца. Из соображений экологии использую чашу вместо прокладок.

Шугаринг — 1700 Р раз в месяц.

Муж ходит на стрижку за 1800 Р раз в две недели. Я посещаю парикмахерскую раз в полтора года — обходится примерно в 2500 Р. Маникюр без покрытия делаю сама, подкрашиваю и ровняю брови тоже дома.

Коммунальные платежи: 4000 Р.

Участок: 3000 Р в месяц.

Интернет: 1400 Р в месяц — интернет и ТВ от «Ростелекома», чтобы проматывать рекламу и смотреть архивные передачи.

Телефон: 400 Р мой, у мужа — 700 Р.

Благотворительность: ранее донатила «Ночлежке». Муж регулярно переводит Илье Варламову на поддержку канала по 1000 Р. Всегда оставляем на чай примерно 10%.

Транспорт: метро и автобусы — около 1000 Р в месяц.

Страховки: ОСАГО на мою машину — 10 000 Р.

Спортивный инвентарь: у нас два велосипеда, каждый по 100 000 Р, ежегодное обслуживание обходится в 7000 Р. В этом году мы купили беговые лыжи и новый сноуборд мужу за 70 000 Р, а мне — лыжный костюм за 40 000 Р. Обслуживание лыж и сноуборда стоит 2000 Р в год. Есть два сапборда, велосипедная палатка, походные сумки, рюкзаки, подушки, фонари и прочее — на покупку нового инвентаря уходит примерно 30 000—40 000 Р каждый год.

Вода: заказываем доставку воды в бутылях — 500 Р за две штуки раз в полтора месяца.

Химчистка: 4000—5000 Р в год на химчистку — в конце сезона сдаем верхнюю одежду и пиджак.

Сервисы: «Яндекс-музыка» — 199 Р в месяц. У мужа был подключен «Ютуб-премиум», но сейчас он тоже перешел на «Яндекс».

Налоги: 2000 Р за машину.

Что-то еще: в последнее время нам нравится покупать картины — дома у нас уже есть две, а третью мы купили два дня назад за 30 000 Р у частного автора. Нам понравились работы в «Мансарде художников» на Большой Пушкарской, но мы ничего не купили и только записали фамилии интересных авторов. Еще одну картину мы купили в «Эрарте». Она нам уже надоела, потому что немного поменялись вкусы и появилась насмотренность, но на покупку новых работ пока не хватает свободных денег.

Родителям: моей маме 57 лет, она на пенсии и продолжает работать. Родителям мужа столько же. Сейчас я помогаю маме только морально: вниманием, закрытием некоторых бытовых вопросов, раз в полгода мы можем сходить с ней в ресторан — она некомфортно себя чувствует в общественных местах. Муж периодически делает родителям подарки и обновляет модели телефонов. Все эти траты мы не планируем, потому что муж не умеет копить. Раньше он просто брал беспроцентную рассрочку либо оплачивал сразу.

Как мы ведем бюджет

У нас раздельный бюджет. Раньше я чувствовала себя некомфортно оттого, что не знала, сколько денег у нас есть, и было заметно, что муж замалчивал, когда у нас кончались деньги. Тогда я стала писать бюджет на полгода вперед, заносила туда все наши траты, а еще настояла на том, чтобы откладывать фиксированную сумму каждый месяц и консолидировать ее у меня.

Сейчас мы не ведем бюджет, и я считаю, что необходимо иметь достаточный уровень дохода, который не вынуждает тебя бояться. Наш уровень — это 500 000 Р в месяц. Мы не любим роскошь, дорогие автомобили, пятизвездочные отели, но нам нужен комфорт и свобода для путешествий и развлечений. Мы не хотим думать об оплате коммуналки и о том, сколько нужно отложить на свет, продукты, лечение: все это приземляет, а мы не желаем становиться заложниками подобных мыслей.

День первый, понедельник

Траты за день: 6553 Р

11:00. Просыпаюсь достаточно поздно, так как вчера мы легли в 02:00.

На завтрак сегодня подсушенный тартин с кунжутным маслом, черри, солью и перцем и половина пластового творога пятипроцентной жирности. Муж ест один творог. На десерт ем сырник и банан, запиваю кофе — мы покупаем зерновой Coffee Roasters на «Озоне» по 3000 Р за килограмм. Его хватает на полтора месяца: у нас капельная кофеварка, которая экономит расходы на кофе.

Заношу еду в приложение Fatsecret. Периодически я его забрасываю, но снова включаю, когда набираю пару килограммов

Пока ем, смотрю на «Ютубе», как правильно качать пресс. Я практически не ем без «Ютуба», но смотрю все на скорости ×1,5, чтобы экономить время.

12:00. Иду гулять с собакой, параллельно разговариваю с мамой о здоровье и прошу ее сделать зарядку.

12:40. Возвращаюсь домой, мою собаку и продолжаю говорить с мамой.

13:00. Открываю почту, чтобы проверить, не пришел ли ответ от «Скиллбокса» о моем домашнем задании: нужно было декомпозировать один из процессов в компании и на его основании прописать ключевой показатель эффективности. Муж проходил этот курс сокращенно и предложил мне посмотреть на его ДЗ, но я не хотела брать готовый шаблон и взяла за основу свой стартап. Задание далось мне с трудом — я даже поругалась с мужем и заплакала от непонимания.

Вижу сообщение от Т—Ж о том, что мой дневник может быть интересен. Сразу вспотел нос и случился спазм в кишечнике — это бывает, когда я нервничаю.

Сегодня у меня в планах сделать задание по английскому и по работе мужа, определиться с финальным названием для компании и сходить в зал — посмотрим, что успею: с вечера я планирую гору всего, а успеваю сделать только часть.

Звонит брат, чтобы обсудить свою свадьбу, которую он играет летом. Сажусь изучать требования к дневнику трат.

15:46. Начинаю дневник трат и выпиваю козий йогурт из «Вкусвилла»: из-за нервов не хочу обедать.

15:58. Пишу своему работодателю варианты из списка названий нашей будущей компании, которые мне понравились. Изначально работодатель дал 20 000 Р на название, и я разместила заявку на godesigner.ru с вознаграждением 10 000 Р, еще 2500 Р ушло на комиссию сайта.

Это был не очень удачный опыт: накидали всякого мусора, но по правилам сайта из предложенного пришлось выбрать победителя и впустую потратить деньги. Тогда я разместила заявку на нейминг на сайте freelance.ru, пересмотрела кучу портфолио и выбрала исполнителя за 3000 Р. Он хорошо постарался, но идеальное название мы так и не нашли.

16:32. Приступаю к заданию по работе мужа: так как валютный курс постоянно меняется, приходится пересчитывать себестоимость импортных товаров. Пока говорить о снижении продаж рано, но многие потенциальные покупатели берут паузу и ждут стабилизации. Цены повысились, но не в сравнении с себестоимостью — думаю, что в конце года мы увидим сокращение прибыли.

16:55. Задание закончено, но из-за голода разболелась голова, и я иду обедать. Пока готовлю, смотрю рилс. Еще я поглядываю на страницу бывшей подруги: она возомнила себя моделью, и мне интересно посмотреть на ее новые фотки.

На обед разморозила готовые тефтели и сделала салат

Собираюсь в зал, хоть и не хочется. До него мне идти пятнадцать минут — хожу пешком и в наушниках.

18:16. Я в зале. Начинаю заниматься. План тренировки я составляю сама.

21:00. Иду домой. Не очень продуктивно позанималась, потому что заболела голова от силовых и я полчаса проболтала с другом по тренировкам. Захожу в магазин посмотреть спортивную одежду, но нигде нет ценников. Узнаю, что цену надо спрашивать у продавца.

Покупаю шарик мороженого с натуральной ванилью. −110 Р

Захожу в аптеку. −116 Р

Отправляю исполнителю остаток за нейминг. −1500 Р

22:08. Лень долго готовить, поэтому жарю на ужин халуми из «Самоката», на гарнир — два соленых огурца. Едим с мужем, сидя на диване у телика, и смотрим стендап. Затем мою посуду и прошу мужа скинуть свои сегодняшние расходы.

В аптеке он купил таблетки: у мужа проблемы с венами. −2200 Р

Еда от «Гринбокса» — запеканка с кофе утром и индейка с овощами на обед. −687 Р

Тан — турецкая кисломолочка — и йогурт в «Самокате». −200 Р

Кофе с протеиновой печенькой в Surf Coffee. −440 Р

Пополнение «Подорожника». −400 Р

Велотренировка в сайкл-студии. −900 Р

23:09. Я так и не позанималась в «Скиллбоксе» и не сделала английский — вместо этого смотрю рилс и ржу в голос. В «Инстаграме» я сижу через бесплатный VPN: мы с мужем скачали по два приложения на всякий случай. Мне все равно, что «Инстаграм» закрыли: я веду его для себя и ни за что не перейду в другие соцсети, так как эстетически он самый красивый и удобный. Больше обидно из-за монетизации контента тревел-блогеров, на которых мы подписаны.

Соцсеть «Инстаграм» принадлежит Meta — организации, деятельность которой признана экстремистской и запрещена на территории РФ 

23:25. Закрываю соцсети.

23:40. Ложимся, но я засыпаю не сразу: кручусь, шучу и не могу успокоиться.

День второй, вторник

Траты за день: 9121 Р

10:14. Просыпаюсь и прошу мужа открыть окно: мне нужен свежий воздух, хотя мы и так отключили батареи. Я мечтаю, чтобы все так же экономно расходовали тепло, а ЖКХ нас не затапливало. Лежу еще минут десять и быстро проверяю ленты соцсетей.

Заправляю кровать и встаю на весы: минус 500 г, это круто, я люблю весить меньше 60 кг.

Муж заказывает вкусняшки в «Самокате» на 805 Р и 100 Р оставляет на чай. −905 Р

В «Самокате» у нас есть свой набор любимых продуктов, которые нельзя купить в другом гипермаркете

Муж звонит в авиакомпанию и пытается вернуть деньги за билеты в Сербию, которые мы купили пять месяцев назад за 50 000 Р: сперва мы перенесли дату из-за болезни собаки, а сейчас рейс отменили. Ранее мы уже писали на почту компании, но нам не ответили. Муж считает, что нужно писать досудебную претензию.

Чаще всего мы путешествуем на машине, поэтому вместо Сербии спланируем свое автомобильное путешествие с походом и ночевками в палатке. Хотя сейчас все настолько быстро меняется, что само слово «планирование» звучит неуместно.

Делаю себе такой же завтрак, как и вчера, и пью кофе с трюфелем из «Самоката». Всю еду заношу в приложение

Проверяю почту и вижу письмо от «Скиллбокса» о проверке моего домашнего задания: я с ним справилась! Куратор написала мне дельные замечания, но для меня это успех. Постараюсь запомнить это ощущение и понимание того, что надо просто брать и делать, тогда и будет результат.

Перегорела лампочка в коридоре, приходится снова вызывать «Самокат». Берем еще трюфелей: неудобно заказывать только лампочки. −563 Р

Муж уходит гулять с собакой, а я начинаю сортировать пластик: муж в этом не разбирается, поэтому оставляет свой в раковине, а я его мою и распределяю.

Приходят проценты на остаток и кэшбэк. +1106 Р

Я сортирую отходы на картон, пластик, стекло, металл, батарейки, лампочки и одежду. Сейчас у нас во дворе закрыли раздельный сбор мусора, поэтому я храню пакеты на балконе: мусор в них чистый, запаха нет. Но надо как-нибудь собраться и доехать до ближайшего пункта приема вторсырья, который я нашла через Recyclemap Обычно мы с мужем согласовываем категории, чтобы платить картами друг друга, но часто он об этом забывает

Списывается плата за обслуживание и оповещения от банка. −158 Р

12:00. У мужа совещание в «Зуме», поэтому я беру ноутбук и ухожу в комнату — буду делать английский.

13:10. Делаю перерыв на козий йогурт. Звоню, чтобы записаться к гинекологу: обследование покрывает ДМС, но в дальнейшем мне нужна будет операция, на которую можно будет записаться только по ОМС. Пока жду своей очереди на линии, ставлю вариться гречку, а в мультиварке уже готовится гуляш, который я разморозила вчера.

13:40. Садимся обедать.

Гречка и гуляш

Решаю занести свое водительское удостоверение в приложение Тинькофф, чтобы проверить штрафы. Муж диктует мне данные с удостоверения, но у него нет моего СТС под рукой — значит, проверим в другой раз.

14:00. Целую мужа и иду делать английский: мне задали прочитать книгу Стивена Кинга «Мизери». Делаю задание, иногда прерываюсь на чат с братом по поводу его свадьбы.

14:53. Домашнее задание сделано, и у меня остается семь минут, чтобы выпить кофе с шоколадным кремом из «Самоката».

15:00. Начинается английский: он проходит в «Зуме» с использованием доски «Миро» для заданий.

16:37. Отзанималась. −1500 Р

Английским я занимаюсь уже десять лет с преподавательницей, которая готовила меня к FCE. Я сдала его пять лет назад для себя, а сейчас просто поддерживаю уровень. Мне нравится использовать сложную лексику на уровне Advanced, хотя муж считает это ерундой. Он тоже хорошо знает английский и немного немецкий, но мне достаточно одного языка, второй я не потяну. Полгода назад я купила разговорный курс на «Яндексе» за 5000 Р, чтобы попрактиковаться перед будущими собеседованиями, но пока так и не начала его. Благо он бессрочный и не пропадет.

17:00. Мою посуду, полчаса смотрю рилс в «Инстаграме» и отправляю некоторые мужу, а потом прихожу на кухню, чтобы проконтролировать просмотр, вместе смеемся. Пес реагирует на мой смех и чмоки мужа и тоже хочет целоваться — пляшу и смеюсь вместе с ним, даю вкусняшку, и он уносит ее, чтобы доесть в своем месте.

Соцсеть «Инстаграм» принадлежит Meta — организации, деятельность которой признана экстремистской и запрещена на территории РФ 

Надо закупиться продуктами для завтрашней загородной поездки: я нашла нового подрядчика для нашего дома, и сейчас мы арендовали домик, который строила его бригада. Но внезапно выясняется, что муж уже купил два билета на русский мультфильм «Финник». Мы любим мультфильмы, начало в 19:00, поэтому приходится быстро собираться. −300 Р

К сеансу муж покупает мой любимый травяной чай за 250 Р, фильтр-кофе за 190 Р и четыре моти за 796 Р — слишком дорого, даже жалею о таких тратах. −1236 Р

20:45. Сеанс окончен. Мультфильм вышел поверхностным, слишком детским и пластиковым, но для русского мультика совсем неплохо — заношу его в список просмотренных.

Я веду список фильмов в приложении Must: в «Хочу посмотреть» 414 фильмов, а просмотренных уже 926. Иногда я пишу отзывы, и мне даже ставят лайки

Книги я читаю в приложении To Read, но бесплатно там доступен ограниченный функционал, поэтому я сама веду общий список прочитанной литературы.

21:00. Заправляемся. −2000 Р

Едем за покупками в «Окей». Обычно я не составляю никакие списки, к тому же походить по магазинам и позволить себе лишнее бывает даже весело — ерунду я все равно не куплю.

Беру форель слабой соли, так как странно купить моти за 800 Р, но не купить рыбу за 400 Р. Решаю позволить себе литр кокосовой воды: она хорошо утоляет голод. Фрукты и овощи я выбираю по принципу «самое красивое и свежее». Еще кладем в корзину крабовые палочки — хороший белковый перекус, хотя они перестали быть такими дешевыми, как в моем детстве. Берем две упаковки бифштексов — одну домой и одну в поездку. Они были со скидкой, но пару месяцев назад бифштексы стоили 174 Р, а не 239 Р, у меня хорошая память на цены. Помимо еды, покупаем угли и омывайку. −2459 Р

Наши покупки

21:50. Наконец-то дома — долго искали парковку.

22:33. Ужинаем, как обычно, на кровати перед телевизором. Пока едим, ищем фильм для просмотра в архиве от «Ростелекома».

На ужин у меня бутер с рыбой и крабовые палочки. Рыба оказалась слишком соленой, и мы сорвались на сорбет

Смотрю ленты соцсетей одновременно с телевизором. Муж злится, когда я смотрю телевизионные новости, но мне необходимо изучать и анализировать промывку мозгов и аргументацию российской пропаганды. Все достоверные новости я узнаю из «Телеграма», новостного канала Варламова, еще я подписана на РБК. Когда началась специальная операция, у меня постоянно вибрировал телефон от новостных уведомлений. Я их читала и сильно нервничала, а через пару дней обнаружила, что сообщения больше не приходят, потому что кто-то отключил уведомления. Подозреваю мужа.

С начала текущего кризиса наши потребительские привычки не изменились, но я вижу, как растут цены, особенно на хорошие продукты. В цене выросло и вино: раньше мы брали одну бутылку за 1200—2000 Р, в зависимости от настроения. А сейчас вино, которое мы покупали за 2000 Р, стоит 4200 Р.

Что касается корма для животных, то его дефицит начался, когда Россельхознадзор ввел запрет на ввоз некоторых культур. А так как наша собака на специальном корме и его нельзя менять, мы искали корм в Москве. Родители мужа купили нам сразу пять упаковок и отправили посылкой. Еще выросла цена на стиральный порошок, и мы заказали концентрат в «Самокате», но я не знаю, насколько это выгодно.

Больше мы ничем не запасались и не паникуем. Нынешний дефицит продуктов народного потребления создают сами люди, а мы не едим то, что запасают другие. Я больше переживаю за наших пенсионеров.

Говорю мужу, что мы каждый месяц много тратим либо на поездки, либо на незапланированные покупки, но он удивляется: разве теперь нельзя никуда ездить? В целом я с ним согласна: деньги должны приносить радость.

Смотрим тупую американскую комедию «Толстяк против всех» — ставлю ей один из десяти и заношу в свой список. Немного читаю книгу Майкла Финкеля «Я ем тишину ложками».

00:30. Ложимся, но я долго не засыпаю и даже немного плачу от беспомощности. Написание дневника не идет мне на пользу: у меня в голове и так куча всего, а тут еще приходится формулировать мысли и превращать их в слова, проговаривая в голове. Это сильно утомляет, хотя я понимаю, что у меня нервное напряжение из-за нереализованности. Когда я работала, тоже нервничала и сильно уставала, но засыпала быстрее.

День третий, среда

Траты за день: 8579 Р

06:00. Звонит будильник мужа: обычно я его не слышу, поэтому сейчас не понимаю, спала я вообще или нет. Муж уходит в зал рядом с домом: для занятий надо бронировать спортивную комнату, а свободное время было только на раннее утро.

09:20. Просыпаюсь и выпиваю кокосовой воды: иногда я не могу пить простую воду на голодный желудок — возникает рвотный рефлекс. Делаю на завтрак яичницу и тост с авокадо и рыбой. У нас бывает три вида завтраков: творог, сырники или мой любимый — яичница. Когда я работала, мечтала о неспешных завтраках дома. Мечта сбылась, но мне от этого не легче.

Заношу всю еду и нынешний вес в приложение — пока он стоит на месте. Еду я не заношу каждый день и даю себе отдыхать в выходные: чрезмерный контроль и ограничение могут привести к срыву.

10:40. Досматриваю на «Ютубе» часовой выпуск «Кондитера» за 20 минут — мне нравится смотреть только разрезы тортиков и финал, а остальное я проматываю.

11:00. Ухожу гулять с собакой. На прогулке говорю с мамой и слушаю музыку.

11:50. Мы дома. Подметаю — наши окна выходят на дорогу и на полу постоянно скапливается пыль и песок. Собираюсь к гинекологу.

12:54. В клинике говорят, что у них остался единственный гинеколог, у которого я не обследовалась. Жду своей очереди на прием.

13:20. Снова другой результат УЗИ — уже не знаю, кому верить! Оплачиваю анализ, который не покрывает ДМС. −430 Р

14:00. Я дома. Быстро варю булгур к гуляшу.

14:10. Пока обедаем, я включаю на «Ютубе» обзор тортиков из масс-маркета — люблю смотреть про сладости, и после просмотра мы решаем заказать себе сладости из «Вкусвилла». Платит муж. −1100 Р

Сладкого взяли сразу на два дня

Выпиваю целый литр кокосовой воды — дорвалась.

14:56. Разговариваю с работодателем: наконец-то мы определяемся с названием и регистрацией компании. Обсуждаем долевую собственность, банк для открытия счета и какой выбрать основной вид деятельности.

Посвящаю час наведению суеты с мужем, после которой мы пьем кофе с медовиком.

16:05. Едем отдохнуть в загородный дом, который мы сняли на сутки. Из-за того, что вопрос с регистрацией компании сдвинулся с мертвой точки, чувствую прилив сил и энергии.

Едем по ЗСД, сразу списывается оплата. −349 Р

17:20. Мы на месте. Долго общаюсь с владельцем: уточняю, доволен ли он застройщиком, какой у дома фундамент, нужна ли вентиляция и так далее.

Муж говорит, что некоторые мои вопросы странные, но я считаю, что женщинам можно задавать странные вопросы, потому что мужчины могут стесняться что-то спрашивать, чтобы не показаться глупыми, и я с удовольствием беру эту роль на себя.

Это не самый удачный пример для оценки подрядчика, так как дом строили под аренду и много на чем сэкономили Наш проект будет с более толстыми стенами и качественными материалами

Оплачиваем аренду дома — 6000 Р за сутки и 700 Р за собаку. −6700 Р

18:00. Разбираем вещи, листаем соцсети, отдыхаем на диване и ничего не делаем. На полке стоит JBL-колонка — говорю ей «Алиса», а муж смеется.

Когда мы едим вяленую икру из «Вкусвилла», я смотрю скрин заказа и вижу, что мы заплатили 199 Р за доставку и 39 Р сервисного сбора: что-то дорого, хотя до ведения дневника я об этом даже не задумывалась.

18:30. Муж уходит работать на второй этаж, а я сажусь изучать курс «Операционный менеджмент» от «Скиллбокса». Слушаю лекцию об определении узкого места и составляю конспект для закрепления материала.

19:30. На сегодня все.

19:40. Звоню в коворкинг, чтобы уточнить процедуру получения юридического адреса, жду договор аренды и сам адрес. Пробую выбить скидку, но мне предлагают на период раскачки компании занимать не фиксированное место, а брать абонемент на определенное количество часов, благодаря чему я заплачу на 8000 Р меньше. Меня это устраивает.

Я выбрала красивый коворкинг, потому что хочу, чтобы атмосфера вокруг меня вдохновляла. На предыдущей работе пахло прокисшим луком из столовой, а по кабинету бегали мыши. Коллеги знали, что я их боюсь, и выкидывали мышеловки-липучки перед моим приходом.

20:17. Муж идет разжигать мангал, а я делаю салат.

Наш ужин

21:20. После ужина муж моет посуду и мы танцуем — трясем головой под песню Coming Undone группы Korn. Наступает время пить чай «Да Хун Пао», есть сыр с плесенью и смотреть кино.

00:11. Заканчиваем смотреть фильм «Семь» с Морганом Фрименом и Брэдом Питтом — хорошая картина с приятным оттенком нуара. Ставлю ей девять из десяти в приложении, и мы идем спать.

День четвертый, четверг

Траты за день: 3752 Р

09:20. Просыпаюсь от звонка из банка. Вчера я снова не могла уснуть около полутора часов, хотя кровать очень удобная. Муж уже работает внизу, и я его слышу: слышимость здесь очень хорошая, как и во всех двухэтажных домах.

Включаю музыку, пока готовлю завтрак, — в нашей семье шум чаще произвожу я. Немного танцуем. Случайно выкидываю хлеб вместо обертки. Собираю некоторый пластик и бумагу — отсортировать весь мусор здесь нереально.

10:20. Садимся завтракать.

Наш завтрак. Всю еду заношу в приложение

Пьем чай и едим пирожные, которые купили вчера во «Вкусвилле». Муж моет посуду и говорит, что больше никакого сладкого: он любитель крайностей. Сажусь за обучение и смотрю лекцию про поиск узких мест для разных видов продуктов. У меня как раз были сомнения в предложенной схеме процессов, и я не понимала, где искать узкие места для продукта с разными операциями.

11:27. Выключаю лекцию, так как надо выселяться и ехать на обед к моей маме.

12:00. Как только выезжаем, я сразу вспоминаю, что мы забыли зубные щетки и пасту, но возвращаться лень. Зубную пасту мне не жалко, и я сама ждала, когда тюбик закончится: паста была черная и пачкала раковину. По пути говорим, что нам не нравится юго-восточная часть Питера: мы любим карельскую природу, а вся наша городская активность проходит на севере и в центре.

13:00. На обеде у мамы едим пюре с лососем, а на сладкое — рогалики и лимонный пирог. Еду в приложение не заношу, чтобы не расстраиваться. Вечером буду пить один кефир.

Мама не следит за новостями, но понимает, что происходит в мире. В гостях мы ничего не обсуждаем, а просто приятно проводим время: пьем чай и рассказываем о своих делах. Мама всегда рада нас накормить и никогда ни на что не жалуется. Включаю «Малиновую Ладу», которая нравится маме, и пускаюсь в пляс.

Перед уходом мама собирает нам гостиницы — продукты, которые купила у подруги: она работает поваром и часть зарплаты получает едой. Так что мы получаем литр кефира за 30 Р и три упаковки сливочного масла за 70 Р. Отказаться нельзя, и мы все берем вместе с домашней выпечкой.

14:15. Всю дорогу муж мечтает о кофе. Он может пить любую нефть, в отличие от меня: даже чай я пью только листовой. Еще муж включает выпуск Варламова про Жириновского и говорит, что мне его подача должна быть близка. Конечно, я тоже иногда веду себя театрально и эпатажно, но все же в людях меня привлекает личная харизма, а не показная экспрессия.

15:18. Приезжаем домой и разбираем вещи. Ненавижу это делать — после отпусков мой чемодан может ждать разбора целую неделю. Обнаруживаем, что мы постирали вещи и оставили их в машинке. Они немного сопрели, но сойдет. Муж сразу хватается за ноутбук и кофе.

15:46. Выпиваю свой кофе и ем мамину выпечку, хоть и не голодна. Очень хочется спать, и я ухожу лежать и смотреть на «Ютубе» разбор психологического портрета главных героев «Холостяка» от Лины Диановой — это психолог, которая делает разборы личности и поведенческих реакций.

Мне очень нравится ее анализ, а что касается «Холостяка», то я его смотрю на канале ТНТ. И мне жаль, что его нет на «Ютубе», где можно оставлять комментарии — кладезь народного творчества, которые я обожаю читать.

Еще я люблю смотреть шоу «Четыре свадьбы» — вот там я развлекаюсь по полной и смеюсь над комментариями. Муж говорит, что ему неприятно смотреть на людей, за которых он испытывает стыд, но я считаю это каким-то ханжеством.

16:10. Продолжаю борьбу со сном, захожу во «Вконтакте» и вижу, что одна из однокурсниц теперь ведет терапию с погружением в прошлые жизни. Мы обе получили психологическое образование, но не думаю, что она верно им распоряжается.

Читаю ее пост и вспоминаю о дневнике таролога. Я прочитала его очень вскользь, но женщина в своей сфере явно разбирается, так что негатива не вызвала, и я лишь посмеялась, что это я не тем в жизни занимаюсь. Но потом я увидела кучу гневных комментариев и представила, что меня ждет: встаю в десять утра, плохо сплю от безделья, пою песни, да еще и мама печеньки дает с собой — нормальный автопортрет.

Я не задумываюсь о деньгах и способах их удачного вложения: постоянно об этом думать — значит пребывать в лишнем стрессе. Но мне жалко богатых людей, ведь им есть что терять: сейчас доллар по 75 Р, а мы покупали по 84 Р.

С другой стороны, если доллар вырастет, вместе с ним вырастут и цены, что тоже плохо, потому что мы уже сейчас копим медленнее, чем повышаются цены. Изначально наш проект дома стоил 7,5 млн, но после Нового года мы попросили пересчитать — оказалось, что расходы увеличились на 800 000 Р. И это ровно та сумма, что мы успели накопить с последнего расчета. Получается, что мы ничего не накопили, лучше бы я эти деньги на отпуск потратила.

Еще эти дети: где их взять и когда? Раньше я думала, что буду мамой, которая сможет и работать, и детей растить, но после 33 лет энергии не становится больше. Хотя сейчас можно работать удаленно, да и я великий оптимизатор, так что продолжаю верить в совмещение.

Когда я работала, то в свою команду отбирала самостоятельных людей. Я считаю себя либеральным руководителем, который дает свободу с правильно расставленными точками контроля. Мой минус в том, что я люблю поржать на работе. Часто коллеги воспринимали это как инфантильность, но те, кто вписывался в такую манеру, ценили возможность быть самостоятельными на доверенном участке и понимали, как заслужить мое доверие и не превращать меня в надзирателя.

17:11. Иду на кухню проведать мужа и отвлечь его от работы своими танцами и мечтами о доме — рассуждаю про шумоизоляцию, толщину стен и полов. Даю собаке вкусняшку, но перед этим поддразниваю танцами с печенькой в руках.

18:30. Заканчиваю генеральную помывку себя со скрабом и одновременно смотрю «Контакты» на канале Антона Шастуна. Фоном размышляю, что надо посмотреть договор юридического адреса от коворкинга. Ранее они позвонили и попросили внести предоплату — 10 000 Р. Пока я арендую место только для себя — для получения адреса и проведения собеседований. Когда мы найдем руководителя проекта, программиста и проектировщика и наш штат разрастется, будет резонно сменить коворкинг на полноценный офис.

18:40. Сажусь изучать договор, и еще надо будет разобраться с тарифами банка. Муж садится играть на гитаре: ее взяли в кредит, но сейчас цена возросла с 75 000 до 134 000 Р.

19:20. Разобралась с договором, выбрала тариф в банке и теперь слушаю завывания на гитаре, на которой муж исполняет репертуар Red Hot Chili Peppers. Муж показывает мне, как играть, нюансы натяжения струн, но мне это неинтересно, так же как и ему неинтересно слушать про натяжение струн на моей теннисной ракетке. Обиженный муж тут же сочиняет песню о том, как мне безразлична его гитара.

Муж хочет есть, но я говорю, что на ужин будет только кефир. Он несколько раз открывает холодильник в поисках еды и приносит крабовые палочки с майонезом в постель. Открываем «Самокат» в поисках зубных щеток и творога на завтрак и минут десять изучаем список акционных товаров. Муж изучает список творожных сырков и читает описание к ним, согласно которому одни похожи на брауни, а в других спряталась кокосовая стружка. Напоминаю, что благодаря его инициативе мы больше не едим сладкое. В итоге решаем ничего не заказывать.

20:00. Говорю мужу, что мы слишком много платим за интернет, и прошу его позвонить в «Ростелеком», чтобы нагнуть их. В «Ростелекоме» работают хитрецы: низкие тарифы на его сайте подключают только новым пользователям, а наш тариф, с их слов, и так дешевле некуда. Зато выясняется, что мы платили 299 Р за медиатеку и 139 Р за антивирус — просим отключить и тем самым экономим 438 Р. Спасибо дневнику, что заставляет меня обращать внимание на подобное.

Муж идет на кухню поиграть на губной гармошке: он купил ее недели три назад и сейчас пытается исполнить свадебный марш — видимо, к свадьбе моего брата.

20:30. Залипаю в рилс, а муж уходит гулять с собакой.

Муж покупает «Алмагель» для собаки и две зубные щетки для нас. −522 Р

21:00. Мою собаку, загружаю стирку, и наступает время для нашего традиционного ритуала — пить кофе, есть сыр и смотреть кино. Выбираем фильм «Капернаум», который был в моем списке.

Заказываю две килограммовые пачки кофе на «Озоне», платит муж. −3230 Р

Долго выбирала кофе и в поисках самого яркого вкуса отобрала 16 вариантов

23:00. Пьем кефир от мамы.

00:05. Досмотрели фильм.

00:30. Ложимся спать.

День пятый, пятница

Траты за день: 12 281 Р

08:37. Меня будит муж: сегодня он рано уезжает на встречу, поэтому мне надо выйти с собакой и успеть на теннис к 10:00. Набираю воду в бутылку, чтобы взять с собой, и встаю на весы: плюс 300 г.

08:50. Выхожу с собакой.

09:10. Мою пса после прогулки.

09:16. Надо успеть позавтракать: ем творог, тартин и черри. Кофе выпью, когда вернусь.

09:35. Выхожу из дома. Пока греется машина, смотрю музыкальный список и вижу, что Иван Дорн удалил из «Яндекса» всю свою музыку, — жаль.

На корте сегодня была лягушка

После тенниса я всегда чувствую спокойствие и расслабленность, потому что это игра, где по расслабленным мышцам течет сила и собирается в точке удара. У меня куча мышечных зажимов и энергии, которая как броуновское движение блуждает по моему телу. По поведению на корте можно сразу сказать, что мне надо поправить в себе: я суечусь, не могу расслабиться и расплескиваю энергию почем зря. Именно размеренности и концентрации меня и учит теннис.

Тренер повысил стоимость на 200 Р. −2300 Р

Пока еду домой, слушаю Оззи. Мечтаю попасть на его концерт.

11:30. Я дома.

12:00. Моюсь и одновременно смотрю стендап Евгения Чебаткова про миграционный центр — он потрясающе рассказывает. Проверяю курс доллара: муж пишет, что Центробанк снизил ставку. Так как муж сегодня на встречах, я не буду готовить обед: перед выходными я готовлю только завтрак и ужин, так как мы часто едим вне дома.

12:15. Захожу в «Инстаграм» проверить ленту. В подписках у меня аккаунты про дома, интерьеры, моду — чтобы не покупать неактуальные вещи на распродажах, — спорт, еду, новости Петербурга и некоторые современные художники.

Соцсеть «Инстаграм» принадлежит Meta — организации, деятельность которой признана экстремистской и запрещена на территории РФ 

12:25. Сажусь пить кофе с маминым пирогом и смотрю «Четыре свадьбы» на «Ютубе». У нас была камерная свадьба на десять человек, поэтому мне интересно посмотреть другие. В этом выпуске больше всего мне понравилась организация цыганской свадьбы.

13:14. Полуторачасовой выпуск смотрю за 45 минут, потому что надо собираться в коворкинг.

13:36. Выхожу из дома. С удивлением обнаруживаю, что цвета сумки и шарфа повторяются в моем пальто, хотя я ничего не подбирала.

За проезд в метро плачу банковской картой. −65 Р

Я не пользуюсь «Подорожником», потому что вечно теряю его, за что муж на меня сердится. Когда мы в последний раз ехали на автобусе и у нас не оказалось налички, я попросила женщину заплатить за меня и отправила ей деньги по номеру телефона. Мужу было стыдно, а мне не очень.

14:30. Забираю письмо и оплачиваю аренду юридического адреса — 10 000 Р. Деньги не мои, поэтому в траты не вношу.

Пока не приехал заказ из «Озона», покупаю 200 г зернового кофе для капельной кофеварки. −590 Р

14:43. Захожу на фуд-корт. Цены заметно подросли: блюдо, которое я раньше брала за 590 Р, стоит 750 Р! Беру овощи с салатом. −495 Р

Кофе сильно подорожал Булгур я не съела, но салат был прекрасен: богатая палитра текстур, разнообразие овощей и три заправки. Муж не ест кабачки, грибы и баклажаны, поэтому дома я их не готовлю, но есть люблю

В кофейнях сидит толпа праздных бездельников. Я всегда мечтала завтракать с ноутбуком где-нибудь в центре и думала, что это время настанет, когда не буду работать. Но сейчас мне некомфортно сидеть в центре, пока мой муж работает.

15:10. Спонтанно захожу в кофейню Mer Kaffe недалеко от Василеостровского рынка: увидела бутылки вина на витрине и захотела бокал рислинга. В кофейне приятная атмосфера, поэтому не грех посидеть — теперь я тот самый праздный бездельник и алкоголик: беру бокал белого вина, флэт и печеньку. −595 Р

Кофе оказался прекрасным, а печенька невкусной, не доела. Рислинг пустоват, но мы не пили больше недели, поэтому каждый глоток разливался теплом по горлу Мужу пока нельзя пить, а так дневник был бы куда интереснее

Пишу подруге, чтобы узнать планы на выходные. Иногда мы ходим с ней и ее парнем на стендап, но в эти выходные они заняты.

15:34. Еду обратно на метро. −65 Р

16:45. Я дома, по дороге зашла в магазин. −627 Р

Купила продукты для сырников на завтрак и черри со скидкой

Еще купила мобильный переходник с TPS на AUX: на новом телефоне у меня только TPS, и я не могу громко слушать музыку в машине. −600 Р

Сажусь за регистрацию компании — читаю, как правильно выбрать ОКВЭД.

19:17. Заканчиваю с отправкой документов на регистрацию ООО и жду выпуск электронной подписи.

Приходит третий транш за дачу — половину отправлю брату, а остальное отложу на накопительный счет. +25 000 Р

19:30. Очень проголодалась и пью кефир.

19:44. Бесцельно брожу по квартире.

19:55. Звоню новому тренеру по теннису, и мы договариваемся о занятии в воскресенье. Я видела его на корте, и мне понравилась его техника. Конечно, менять тренера всегда неудобно, но у меня есть ощущение, что развитие моей техники зашло в тупик.

20:27. Делаю тесто для сырников, мою посуду.

20:37. Десять минут залипаю в соцсетях: там пишут, что доллар может опуститься до 60 Р. Это меня напрягает: похоже, мы поторопились с обменом, хотя, судя по очередям в банкоматы, так сделали многие.

20:38. Иду выгуливать пса.

21:28. Возвращаюсь домой, мою и кормлю собаку. Говорю с мамой: она переживает, что брат организовывает свадьбу, которую не может себе позволить. Брату 31 год, у него есть ипотека, а бюджет свадьбы выходит в районе 400 000 Р. Я тоже против такой необоснованной траты, особенно в нынешнее время. Брат пошикует один день, а после свадьбы будет с женой спать на матрасе.

Муж возвращается домой и рассказывает про свои траты:

1. Оплата пяти тренировок в Fitroom. −3500 Р
2. Два часа занятий на гитаре. −2000 Р
3. Обед от «Гринбокса». −657 Р
4. Смузи и ржаной пряник во «Вкусвилле». −497 Р
5. Такси. −290 Р

22:37. Мы оба сильно устали и просто лежим на диване, ведем неспешную беседу и обсуждаем прошедший день.

Иду готовить ужин.

23:07. Идем есть на диван в компании телевизора.

00:30. Ложимся спать.

На ужин я приготовила салат и пожарила халуми

День шестой, суббота

Траты за день: 5420 Р

10:00. Просыпаемся без будильника. Позже вставать мне не нравится: кажется, что я проспала весь день. Встаю на весы: минус 700 г со вчерашнего дня — это странно, но быстро худеть нельзя, чтобы не уходили мышцы.

Муж оплачивает телефон. −800 Р

10:36. Садимся завтракать, и я заставляю мужа посмотреть «Четыре свадьбы» с Артемием Лебедевым.

К сырникам я взбила сливки со сгущенкой, чтобы не переесть сгущенки и не дать скиснуть сливкам

Разгружаю вчерашнюю стирку и понимаю, что машинка уже давно не поет в конце стирки, поэтому мы так часто забываем достать вещи.

11:05. Десять минут сижу в соцсетях, потом иду мыть посуду и себя.

12:00. Меняю белье и делаю уборку, пока муж гуляет с собакой.

12:38. Сажусь делать ногти и смотрю на «Ютубе» выпуск про культуру отмены на канале Сергея Мезенцева — я на него не подписана, но видела ролики с его участием. Выпуск еще не досмотрела, но уже могу сказать, что общество, потеряв одни ценности, находится в поиске других. Эти другие не до конца понятны и сформированы, но их вовсю навязывают, и общество уже осуждает тех, кто им не соответствует. Считаю это неверным.

Муж ищет места, куда бы нам пойти. Обычно мы не планируем выходные, но все уже настолько исхожено, что спонтанно пойти просто некуда.

12:58. Прерываю просмотр, потому что больше не могу слушать эти рассуждения о толерантности и буллинге. Меня эти темы раздражают, потому что многие об этом говорят лишь потому, что сейчас модно об этом говорить.

13:07. Хотим взять билеты на джаз, но все раскупили. Решаем поехать в центр, а там как пойдет.

13:50. Выходим из дома и едем на автобусе до метро. «Подорожника» у меня нет, как и налички, но контролер соглашается принять оплату по номеру телефона. −120 Р

Едем на метро до центра. −130 Р

Зашли в кофейню-оранжерею Chocolate Bar Secret Garden, где не было мест, поэтому мы сделали несколько фотографий и ушли

На карте нахожу место, которое у меня было отмечено к посещению, — это «Мастерская Аникушина». Оплачиваем два билета. −300 Р

В музее нас впечатляет количество экспонатов, современное оформление и второй свет из больших окон: для такой рудиментарной истории, как памятники, все оформлено с хорошим вкусом и напоминает мне библиотеку Алвара Аалто в Выборге.

Потрясающее место

Идем есть рамен в ресторан Asiatiq. Муж заказывает себе рамен, поке и лимонад, я беру маленький том-ям и пирожок на пару — половину не съела. С собой берем два моти с васаби и перцем, люблю их из-за необычного вкуса. −1920 Р

Заходим на крытый продуктовый рынок напротив метро, где покупаем яблоки и немного картофеля. Хочу запечь форель, но муж говорит, что сегодня ее не осилит. −280 Р

Идем во «Вкусвилл». Долго стою у полки с пироженками со скидкой 40% — обожаю покупать такие сладости и почти выбираю блинный торт за 326 Р, но вижу великолепный медовик и покупаю его даже без скидки. Еще берем бастурму, хлеб, кефир, наш любимый сыр и два смузи, которые выпиваем по дороге. −1680 Р

Наши сегодняшние покупки

Оплачиваем метро. −130 Р

В автобусе снова случается история с «Подорожником»: в кассах метро его не было в наличии, поэтому я так и не купила себе новый. Контролер отказывается брать оплату по номеру телефона, и я еду зайцем. Мужу неудобно, и я из-за этого расстраиваюсь. −60 Р

19:08. Возвращаемся домой.

19:35. Муж уходит гулять с собакой.

20:00. Садимся пить кофе с моти.

20:45. Перемещаемся на диван, чтобы валяться и смотреть телевизор, я жду выпуск «Холостяка» и «Музыкальную интуицию». Едим яблоки и смотрим передачу про столярные работы — сразу хочется постолярничать и иметь мастерскую на участке, где я буду творить.

21:30. Прокрастинируем в телефоне и смотрим рилс.

21:50. Слушаем музыку, едим бастурму и начинаем смотреть «Музыкальную интуицию», проматываем рекламу и плохое пение. Финал с Савичевой был потрясающий, я даже слезу пустила, а у мужа выступили мурашки.

01:00. «Холостяк», конечно, знатный стыд, но я его почему-то смотрю. Ложимся спать.

День седьмой, воскресенье

Траты за день: 4345 Р

07:50. Встаю на весы: плюс 200 г, общий вес — 59,5 кг.

Быстро делаю на завтрак яичницу с подсушенным тартином, сливочным маслом и солью

08:10. За завтраком обсуждаем, почему дядя Федор из Простоквашина «дядя». Далее муж пересказывает для меня актуальные политические события: я плохо понимаю, кто виноват, кто кого спровоцировал и какие интересы у каждой из сторон, но думаю, что не бывает виноват кто-то один.

08:35. Выхожу из дома и еду на теннис с новым тренером. Муж уходит на тренировку в зал.

По дороге муж берет себе кофе. −140 Р

10:03. Отзанималась: аренда корта стоила 1100 Р, услуги тренера — 1500 Р. −2600 Р

Обдумываю по дороге итоги работы с новым тренером: я уже знала о своих ошибках, но не понимала, как их исправить и перейти на следующий уровень. Новый тренер все увидел и исправил — значит, ощущения от топтания на месте с предыдущим тренером были верны. Тут я вижу две причины: либо у тренера за год работы замылился глаз и он расслабился, либо он показал мне все, что знал сам. Сложность в том, что я не могу учить тренера тому, как он должен обучать меня, но я и так три месяца терпела.

Сейчас мне необходимо принять решение, которое выведет меня на следующий этап. Да, я переплатила, но уже чувствую себя на шаг впереди. Осталось самое сложное — сказать старому тренеру о своем уходе.

10:50. Я дома. Выхожу из душа, а муж как раз вернулся с прогулки.

11:30. Подметаю и надеюсь, что когда-нибудь муж помоет полы, хотя обычно он просто все размазывает шваброй. Сама я мою полы руками раз в месяц на генеральной уборке.

11:40. Садимся пить чай с великолепным медовиком. Рассказываю мужу о своих успехах на теннисе, но он отвечает, что я все идеализирую, так как когда-то я говорила так же про первого тренера. Парирую тем, что это было год назад и сейчас я вышла на новый уровень.

12:15. Идем валяться и снова не знаем, чем себя занять: обычно по воскресеньям я хожу в зал на растяжку, но сегодня с меня хватит. Смотрим, какая выставка идет в «Севкабеле», но она мне не нравится, и мы решаем остаться дома.

12:50. Сажусь читать книгу «Я ем тишину ложками». Когда я осталась без работы, стала больше читать, что меня радует. У меня даже есть стопка книг, которые ждут своей очереди. Больше всего я люблю зарубежную классику 19 века и уже прочитала всего Эмиля Золя: мне нравится вся эта грязь французских улиц, человеческие пороки и развитие героев.

13:18. Заказываю доставку в «Самокате» и возвращаюсь к чтению, пока муж сидит на кухне с ноутбуком. −1107 Р

Среди покупок есть замечательный козий творог, который продается только в «Самокате», но в последнее время у него что-то не так с консистенцией и вкусом. Надо бы им написать, чтобы их технолог пришел в себя, потому что я буду страдать без этого творога

Оставляем чаевые курьеру. −100 Р

14:23. Меня клонит в сон, и я заканчиваю читать, хотя книга начинает мне нравиться: в ней отражены два противоположных подхода к одиночеству, с которыми я согласна, что вводит в некоторый ступор при формировании своего мнения. Посмотрим, что будет дальше.

14:30. Нас вырубает.

17:58. Я просыпаюсь, а муж еще спит. Иногда хорошо поспать днем, но потом тяжело прийти в себя и заснуть ночью. Хотя я не жалею: раз организм хотел спать, значит, так надо было. Иду запекать форель.

18:20. Ем свой козий творог — вкус безвозвратно испортился. Залипаю в рилс на пятнадцать минут и иду варить картофель. Муж приходит выяснять, почему я не смеюсь над рилс, которые он прислал. У нас немного разное чувство юмора.

19:14. Садимся ужинать.

Для ужина я запекла рыбу целиком, а потом отделила филе

19:30. Ужин смели быстро: картошечка со сливочным маслом и укропом — это топ.

21:00. Возвращаемся с выгула собаки. На прогулке взяли по флэту и маленькой печеньке. −398 Р

По пути обсуждали, что городские дворники какие-то мифические существа и поэтому мусора так много. Муж сказал, что на этом денег не заработать и куда выгоднее просто поставить ужасные оградки вокруг каждого клочка газона.

21:17. Иду подводить итоги дневника трат.

22:40. Муж читает дневник писателя и с упоением рассказывает мне, сколько тот пьет и что он не хочет столько детей. У этого автора хорошее чувство юмора, и я решаю, что мой дневник выйдет задротским и скучным.

Подведу итоги после недели дневника.

О деньгах: я понимаю, что мы несколько инфантильно относимся к деньгам, но это сознательный инфантилизм, пусть даже он и делает наш путь к строительству дома более долгим. Зато наше настоящее разнообразно и наполнено событиями. Я знаю примеры, когда люди ужимались, откладывали почти все и переставали понимать, зачем вообще работают, если не могут себе позволить пойти на поводу желаний.

У нас с мужем всегда был раздельный бюджет, и это мне мешало, пока я не настояла, чтобы все накопления были под моим контролем и каждый ежемесячно откладывал фиксированную сумму. Теперь я спокойна, когда вижу эти накопления, больше мне ничего не надо.

О работе: когда появляется ощущение болота, я меняю работу, если компания не предлагает мне дальнейшего развития. Я не могу смириться с окружающей действительностью, если вижу, что можно делать лучше, больше и быстрее. Но я такой же человек со своими страхами, неуверенностью, ленью и борьбой с собой, поэтому самое сложное для меня — начать.

Об отношениях: я очень рада, что к 33 годам научилась не ждать мужчину, а занимать себя. Не нужно создавать деятельность ради деятельности — однажды я так себя уже загнала и теперь стараюсь придерживаться баланса. Если ты интересна сама себе, то будешь интересна и своему мужчине. Я не поеду в отпуск одна или не пойду на выставку без мужа, так как у меня есть необходимость делить эти моменты счастья, но также мне нужно время наедине с собой.

Послесловие

После написания дневника прошло уже месяца два, и они пролетели так быстро, что я плохо помню произошедшие события.

Доллар все же рухнул, а не упал. Мы ждем его роста, чтобы поменять на рубли и начать строить дом. Подали документы на ипотеку в Сбере. Вроде бы нам одобрили под 16% годовых — точно не знаю, так как этим занимается муж. Мы ее пока не взяли, ждем. За два месяца отложили 140 000 Р.

Мы съездили в Нижний Новгород на несколько дней и остались очень довольны работами, которые ведут в городе. Там создают новые места притяжения, интересные пространства, красивые парки и удобные места отдыха. В целом очень приятные виды, и погода была хорошей. По тратам вообще не знаю, сколько вышло: вроде бы около 7000 Р на отель за два дня, 700 Р на человека за завтраки, еще около 7000 Р на еду. И бензин.

Насчет работы. Сейчас я активно занимаюсь поиском соискателей. Приходится проводить собеседования с техническими специалистами, и поначалу это было очень сложно с моим гуманитарным образованием. Через несколько интервью я набила руку, поняла список компетенций и как их выявлять, какие вопросы задавать.

За это время я сделала расчет себестоимости проекта, посчитала все прямые и постоянные затраты, прописала мотивацию для каждого исполнителя. Теперь я понимаю, что предлагать кандидатам. Но очень сложно найти такого рода специалистов, а еще сложнее их заинтересовать стартапом. В текущей ситуации многие ищут стабильность. Тем не менее я провела порядка четырех личных встреч — а телефонных собеседований намного больше, — и люди отзываются на мой проект.

Я заказала разработку логотипа тому же исполнителю, который занимался неймингом. Подключила 1C и программу для отчетности СБИС, нашла на сделку бухгалтера, платим ему 10 000 Р в месяц на начальном этапе.

Про обучение. Испытываю напряжение оттого, что полтора месяца не садилась за учебу. Просто некогда, а когда есть время, хочется отдохнуть.

Про доходы. Я пока ничего не заработала. Все жду первую зарплату хотя бы за уже проделанную работу, но посмотрим, что будет.

Спасибо за внимание.

Траты за неделю — 50 051 Р

Еда	14 256 Р
Тренировки и занятия	12 800 Р
Аренда дома	6700 Р
Кофе	5238 Р
Транспорт	3609 Р
Здоровье	3268 Р
Нейминг	1500 Р
Непродовольственные товары	1122 Р
Телефон и банковское обслуживание	958 Р
Кино и музеи	600 Р

Тренировки и занятия

12 800 Р

Аренда дома

6700 Р

Транспорт

3609 Р

Здоровье

3268 Р

Непродовольственные товары

1122 Р

Телефон и банковское обслуживание

958 Р

Кино и музеи

600 Р

Какой бы дневник трат почитать?

Укажите свои предпочтения, а мы подберем дневник трат интересного вам человека

Подобрать

Быстрый, легкий и дешевый обед. Лучшие рецепты!

Легкие, быстрые и дешевые обеды

Часто бывает так, что у нас не так много времени на приготовление питательного ужина, или нам просто не хочется долго сидеть у кастрюль, когда на улице утомительная жара. Тогда стоит поискать интересный рецепт вкусного, сытного и быстрого в приготовлении блюда, которое понравится всей семье.

Ниже я пришлю вам несколько рецептов быстрых, недорогих и простых в приготовлении обедов.

Чтобы увидеть весь рецепт данного блюда, нажмите "РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ" или на изображение блюда. Приглашаю 🙂

Идея быстрого, сытного и очень вкусного ужина с макаронами, копченым беконом, шпинатом и помидорами, который мы приготовим всего за четверть часа!

Вкусное и простое рагу. Молодая капуста, тушенная с небольшими фрикадельками, легко может стать самостоятельным, сытным ужином.

Идея для простого и недорогого ужина. Быстрое, вкусное и сочное блюдо из куриной грудки, которое легко приготовить и которое является отличной альтернативой обычным отбивным.

Простая, быстрая, дешевая и мега вкусная тушенка. На приготовление этого блюда уходит около 25 минут, так что это отличный рецепт, если у вас не так много времени на приготовление ужина, а вы хотите съесть питательную и вкусную еду.

Рулетики из фарша в вкуснейшем соусе, готовится быстро и получается действительно очень вкусно! Недорогое, простое в приготовлении и требующее времени блюдо.

Сочные тефтели из фарша, тушеные с лапшой и утопленные в сырном соусе - очень быстрое и вкусное блюдо, которое мы приготовим в одной кастрюле. Таким ужином точно останется довольна вся семья!

Вкусное, дешевое, легкое и быстрое блюдо, идеальное решение для обеда, ужина или закуски на праздничном столе.

Спагетти в одной кастрюле - отличная идея для ужина занятых людей, ведь мы приготовим это простое, недорогое и вкусное блюдо примерно за 30 минут.

Если вы любите голубцы, но у вас нет слишком много времени на всю упаковку... тогда вот идея для экономящего время блюда, которое может выглядеть не очень привлекательно, но не волнуйтесь, оно компенсирует это. на 100% со вкусом.

Вкусно и сытно на один горшочек. Блюдо быстрое и простое в приготовлении, а также недорогое – что еще желать?

Очень сытное, ароматное и питательное блюдо, соблазняющее не только великолепным вкусом, но и эффектным красочным внешним видом.Фрикадельки готовятся довольно быстро, легко лепятся и не разваливаются при жарке. Мясо-рисовая масса напоминает голубцы и по вкусу очень похожа.

Легкий, дешевый и питательный ужин из одной кастрюли, который можно приготовить за полчаса! Вкусное сочетание пасты, курицы, копченого бекона и лука-порея в восхитительном сырном соусе. Быстрое и ароматное блюдо, которое можно есть всей семьей.

Простой, вкусный и недорогой, но относительно быстрый ужин.Ароматные и сочные фрикадельки с мясным фаршем и овощами, утопающие в томатном соусе.

Быстрый, дешевый и очень вкусный ужин в одной кастрюле с рисом в главной роли.

• Фрикадельки в томатно-перечном соусе с лапшой РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ

фрикадельки в томатно-перечном соусе с лапшой. Очень вкусный, быстрый и питательный ужин из одной кастрюли 😉

Густое блюдо с паприкой, кабачками и фаршем - то есть вкусное и сытное.Очень просто и быстро готовится.

Простой и насыщенный суп в одной кастрюле. Быстрый и вкусный ужин для всей семьи!

Нежное и сочное куриное мясо, обжаренное в сырном тесте, — идея для простого, дешевого, быстрого и очень вкусного ужина!

Вкусное и быстрое блюдо, которое подойдет для обеда, ужина и даже праздничного стола. Если мы заботимся о времени, мы можем использовать готовые покупные лепешки, которые можно купить, наверное, в каждом продуктовом магазине.Тем не менее, я рекомендую вам попробовать сделать эти торты самостоятельно дома, потому что это очень просто и довольно быстро, и, конечно же, намного дешевле.

Куриные рулетики

– интересная идея относительно быстрого и очень вкусного ужина. Подавать такие рулетики можно с картофелем, кнедликами или крупой.

Супы - отличная идея для быстрого и недорогого ужина. Приготовить вкусный, питательный и красочный суп совсем не сложно, нужен только хороший рецепт с пошаговой инструкцией и успех вам обеспечен!

ТАКЖЕ РЕКОМЕНДУЮ:

90 140

• БЛЮДА НА ОДНУ ЧАШКУ – ИДЕИ ДЛЯ БЫСТРЫХ И ВКУСНЫХ ОБЕДОВ НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ

3.9 31

голосов

Рейтинг статьи

ЭТО ТАКЖЕ МОЖЕТ ВАС ЗАИНТЕРЕСОВАТЬ:

.

Как приготовить вкусные блины? Посмотрите лучший рецепт блинов. Узнайте, как приготовить идеальные блины

Для многих приготовление тонких блинов кажется невыполнимым занятием. Это одно из самых простых блюд, но с ним часто возникают большие проблемы. Часто из классической порции теста, толстого и неаппетитного, удается испечь всего несколько блинчиков. Представляем вам надежный рецепт идеального теста для блинов. А вот и секрет того, как легко приготовить идеальный блин всего за несколько минут.

Старые кухонные плиты умеют быстро испечь блины, не имея рецептов под рукой. Они также не играют с отмериванием нужного количества муки или других ингредиентов на весах. Техника жарки для них тоже не проблема. Секрет вкусных блинов заключается в том, чтобы практиковаться и не слишком заморачиваться над пропорциями и термической обработкой. Все, что нам нужно сделать, это узнать несколько секретов и набраться немного опыта. Итак, давайте познакомимся со всеми хитростями и советами, которые помогут вам приготовить идеальные блины.

Содержимое

Когда у нас нет идей на завтрак или ужин, давайте испечем блины. Это очень простое и быстрое блюдо. Блины — очень питательная и сытная еда, как сладкая, так и сухая. Они вкуснее всего на завтрак со сладким творогом, медом или вареньем. Итак, как приготовить сладкие и соленые блины?

Ингредиенты для блинного теста:

• 300 г муки,
• 2 яйца кур свободного выгула,
• 300 мл молока,
• 250 мл газированной воды,
• 1 столовая ложка масла,
• 3 столовые ложки сливочного масла,
• щепотка соли.

Приготовление блинного теста:

1. Муку насыпать в большую миску, просеять через сито.
2. Затем разбейте яйца, добавьте их к муке и перемешайте ингредиенты.
3. На следующем этапе добавьте в тесто молоко и газированную воду.
4. Также добавляем в миску щепотку соли и перемешиваем ингредиенты кухонной ложкой.
5. Запустите кухонный комбайн или блендер и с его помощью перемешайте тесто до получения однородной массы консистенции густой сметаны.
6. Наконец, добавьте растопленное сливочное или растительное масло и перемешайте. Сливочным маслом также можно смазывать сковороду перед жаркой блинов.

Для жарки блинов лучше всего использовать легкую сковороду, специально предназначенную для этой цели. Блинницы имеют низкий бортик, благодаря чему нам будет легче выкладывать на него тесто и переворачивать зажаренный пирог во время жарки. Блинная сковорода не только низкая и легкая, но и быстро и равномерно нагреваются.Так что стоит инвестировать в такую ​​кухонную утварь.

Сковорода для блинов — универсальный предмет. Мы также можем подготовить, среди прочего, вкусные омлеты, яблочные и картофельные оладьи и оладьи.

Поэтапное жарение блинов:

1. Хорошо разогрейте сковороду.
2. Намажем на него немного растительного или сливочного масла.
3. Тщательно перемешайте тесто в миске.
4. Налить часть теста (ок.вдвое меньше, чем у классического супового половника).
5. Аккуратно распределите тесто по всей поверхности формы так, чтобы оно покрыло ее.
6. Примерно через минуту аккуратно переверните блин лопаткой или, если можете, переворачивайте блин на лету, подбрасывая его вверх.
7. Другую сторону блина обычно жарят чуть меньше времени.
8. Сняв блин со сковороды, можно слить жир с его поверхности бумажным полотенцем.
9. После того, как каждый блинчик поджарится, добавьте на сковороду немного жира.
10. После приготовления положите их на большую тарелку, одну на другую, чтобы они дольше оставались влажными и теплыми.
11. Если вы хотите сохранить некоторые блины на потом, накройте их пищевой пленкой или тарелкой, чтобы они не засохли.

Блинчики должны быть тонкими, поэтому всегда выливайте лишнее тесто со сковороды обратно в сковороду.

Всегда стоит добавить в тесто газированную воду и убедиться, что оно имеет нужную консистенцию.Газированная вода делает жареные оладьи нежными и слегка хрустящими. Слишком тесто трудно растекается по сковороде и жареные оладьи будут слишком толстыми. Слишком тонкое тесто затруднит нам жарку лепешек, потому что они будут слишком тонкими и могут порваться при переворачивании.

Также не переусердствуйте с жиром. Слишком много масла или сделают блины очень жирными. Сковородка для жарки блинов должна быть всегда горячей , иначе тесто при жарке будет прилипать к ее поверхности.

видео

.90 000 Недорогие домашние обеды - можно ли их приготовить? Ознакомьтесь с нашими идеями

Вы задаетесь вопросом, как приготовить недорогие домашние блюда, простые и в то же время вкусные? Продукты, которые не требуют больших денег, не должны быть сложными в приготовлении. Это может быть питательный завтрак, экспресс-обед, вкусный десерт или быстрый ужин. Ознакомьтесь с нашими идеями вкусных домашних блюд, которые не помешают вам потратить слишком много. Выберите свой любимый сладкий или соленый рецепт.

Дешёвые, острые блюда домашнего приготовления

Сухие и дешёвые блюда, приготовленные дома, в основном представляют собой обеды, ужины и завтраки. Если мы хотим сэкономить, стоит покупать сезонные овощи и фрукты, которые потом могут стоить дешевле. Замороженные фрукты и овощи также являются хорошим решением, так как они также содержат много витаминов и питательных веществ. Часто в магазинах готовят специальные места для товаров со скидкой, срок годности которых приближается и которые могут быть дешевле до половины.Таким образом, вы сможете запастись недорогими ингредиентами для простых домашних блюд.

Ниже приведены некоторые идеи для недорогих домашних пикантных блюд:

• томатный суп,
• суп овощной,
• суп-пюре из тыквы,
• омлет с ветчиной и овощами,
• оладьи картофельные,
• Пельмени русские,
• пельмени с мясом,
• запеканка с фаршем и макаронами,
• яичница с картофелем и цветной капустой,
• оладьи со шпинатом,
• домашняя пицца.

Ознакомьтесь с нашим рецептом вкусных оладий из кабачков, идеально подходящих для завтрака, обеда или ужина.

Оладьи из кабачков

Ингредиенты примерно на 12 оладий:

• 2 кабачка общим весом около 700 грамм
• 1 яйцо
• 1 луковица
• 5 столовых ложек пшеничной муки
• рапсовое масло
• соль
• перец

Подготовка:
Кабачки вымыть, отрезать концы и натереть на крупной терке.Также натрите лук или нарежьте его мелкими кубиками. Затем осторожно отожмите руками лишнюю воду из натертых кабачков и лука.

В миску положить муку, щепотку соли, перец, яйцо, кабачки и лук. Тщательно перемешайте все ингредиенты. Если тесто выходит слишком жидким, добавьте немного муки.

Нагрейте рапсовое масло в сковороде. Выложить кабачковую массу примерно по столовой ложке на блин и жарить около 5 минут до румяной корочки с обеих сторон.

Продается хороший блендер? Мы проверили

Рекламные материалы партнеров

Дешёвые домашние сладости

Сладкие и дешёвые домашние блюда просты в приготовлении и не занимают много времени.Это отличный способ позавтракать, съесть десерт, а также пообедать или поужинать. Давайте выберем фрукты, которые сейчас в сезоне или продаются в магазинах. Кроме того, еще несколько ингредиентов, которые обычно у нас уже есть в наличии и вкуснейшее блюдо будет готово.

Вот несколько идей недорогих домашних сладких блюд:

• омлет с джемом и фруктами,
• йогурт с мюсли и бананом,
• фруктовая каша,
• блинчики с яблоками,
• блинчики с брынзой,
• фруктовый коктейль с овсяными хлопьями,
• шоколадный пшенный пудинг,
• йогуртовые блины с фруктами,
• макаронные изделия с белым сыром и сахаром,
• печеные яблоки,
• манная крупа с фруктами

Ознакомьтесь с предложенным нами рецептом вкусного риса, запеченного с яблоками и корицей, который идеально подходит для завтрака, обеда, десерта и ужина.

Рис, запеченный с яблоками и корицей

Состав:

• 300 г риса
• 1 килограмм яблок
• 1,5 столовые ложки сахара
• 2 чайные ложки корицы
• 3 столовые ложки сливочного масла + для смазывания формы
• панировочные сухари

Приготовление:
Приготовьте рис в соответствии с инструкциями на упаковке. Яблоки очистить, удалить семена и натереть на терке. Затем подсластите их, добавьте корицу и перемешайте.

Форму для запекания или противень смазать сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями. На дно кастрюли выложить половину отваренного риса, затем положить натертые с корицей яблоки, засыпать их оставшимся рисом и положить сверху 3 столовые ложки сливочного масла.

Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия и выпекайте 35 минут.

Облегчите свои кулинарные задачи

Рекламные материалы партнеров

Смотрите другие интересные акции

.90 000 Творог - быстро, просто и вкусно!

Кто-то его любит и не представляет без него свою кухню, а кто-то считает его продуктом высокой степени переработки. Кто прав? Заслуживает ли творог постоянного места в наших холодильниках?

В начале 90-х на рынке появился польский рынок, как и многие другие новые и ранее неизвестные деликатесы. Первый продукт этого типа был выпущен в 1992 году компанией OSM Piątnica. Однако настоящий бум на этот продукт пришел примерно десять лет спустя, когда популярность низкоуглеводных и высокобелковых диет возросла.Однако многие люди не понимают, полезен ли творог и должен ли он включаться в ежедневный рацион.

Творог – это полезно?

Творог изготавливается из гранулированного творога (полученного путем добавления фермента в молоко), сливок и соли. Хотя верно то, что это переработанный продукт, нам необходимо разделить переработанные и высокообработанные продукты. Например, переработанным продуктом будет пассата, полезный продукт, рекомендованный диетологами как содержащий больше ликопина, чем свежие помидоры.Мы рассматриваем продукты с высокой степенью переработки, которые требуют использования, среди прочего, улучшители, загустители, красители и другие химические вещества, влияющие на вкус и консистенцию продуктов питания. По сравнению, например, с кукурузными чипсами или сосисками, творог определенно является продуктом низкой степени переработки, поэтому его можно включать в ежедневный рацион , а не как редкое лакомство. Вывод: мы можем безопасно питаться каждый день!

Также стоит отметить, что в твороге содержатся витамины группы В - В2, В6 и В12 и кальций.

Творог и диета

Мы очень часто сталкиваемся с предложением есть на ужин деревенский сыр как идеальную белковую еду – его рекомендуют многие бодибилдеры в тренажерном зале и популярные интернет-форумы, ориентированные на людей, заботящихся о красивой фигуре и силе. Это действительно хороший выбор? Давайте взглянем на макроэлементы, содержащиеся в 100 г творога:

белок - 12 грамм

углеводы - 2,4 грамма

жиры - 3 грамма

Плавленый сыр также не является калорийным ингредиентом - 100 грамм продукта содержат около 100 калорий , а это значит, что порция одной 200-граммовой упаковки обеспечит нас примерно 200 калориями и более 20 граммами белка.И все это дешево и вкусно, как и начинка - да, творог - это один из продуктов начинки уже давно .

Если вы хотите разнообразить свой ужин, добавьте к сыру низкокалорийный овощ, такой как помидор, огурец или зеленый лук – это добавит разнообразия вашему ужину и не преувеличит его калорийность. Если мы на диете, следует избегать сладких ужинов с добавлением фруктов, меда или фруктовых муссов, что значительно повысит калорийность еды и количество потребляемых углеводов.

Как подавать творог?

Творог имеет три преимущества - он вкусный, полезный и... быстро готовится. На самом деле, достаточно подать его с добавлением любимого фрукта или овоща, и у нас готово вкусное и полезное блюдо. И хотя мы обычно ассоциируем этот продукт с завтраком или ужином, мы также можем подать его в качестве полезного десерта, например, добавив сухофрукты, орехи и, возможно, немного меда или... на обед! Да, творог может быть добавкой к макаронам, ингредиентом белкового ужина с тушеной курицей, луком-пореем и паприкой или начинкой для блинов, если добавить его к шпинату вместо калорийной феты.Мы ограничены только своей фантазией, поэтому стоит начинать кулинарные эксперименты и относиться к готовке как к отличному развлечению и времени для отдыха и творческой активности.

Рецепты с творогом

Чтобы подбодрить вас и вдохновить на поедание творога, предлагаем несколько простых и вкусных рецептов с использованием деревенского сыра – они наверняка понравятся всей вашей семье!

Классическая сладость

• полпачки творога
• персик
• горсть американской черники
• несколько листьев мяты
• чайная ложка меда

Нарежьте персик кубиками, мелко нарежьте мяту, смешайте все ингредиенты и подавайте.

Весенний завтрак

• полпачки творога
• крупный помидор
• 2-3 редиски
• половина пучка зеленого лука
• свежемолотый перец

Ошпарьте помидор, очистите его и нарежьте кубиками. Редис натереть на терке, зеленый лук мелко нарезать, соединить все ингредиенты вместе. Если мы голодны, мы также можем съесть 2-3 ломтика хрустящего хлеба.

Блинчики с творогом

• полпачки творога
• половинка банана, измельченная вилкой
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки муки
• необязательно чайная ложка ксилита (илисахар)

Взбейте яичный белок до пиков, смешайте желток с сыром, бананом, мукой и ксилитом. Аккуратно вмешайте яичный белок, положите на горячую сковороду с небольшим количеством топленого или кокосового масла и жарьте небольшие блины.

Рабочий салат

• полпачки творога
• половинка грейпфрута
• 2 листа салата
• половинка зеленого огурца

Огурец нарезать кусочками, смешать с сыром.На дно формы выложить листья салата, сверху положить сливочный сыр и огурец, сверху украсить кусочками грейпфрута.

Протеиновый коктейль

• Упаковка творога
• ложка какао
• полстакана пахты
• чайная ложка меда

Смешайте все ингредиенты вместе.

Спина

.90 000 Омлет на завтрак, вкусно быстро легко
Люблю такие завтраки. Вкусный, очень воздушный омлет плюс фрукты и кофе. Это момент только для меня, сажусь и наслаждаюсь вкусом, в тишине и покое, или во время разговоров за общим столом. Тогда еда будет исключительно вкусной. Вы можете приготовить омлет на завтрак всего за несколько минут, просто смешайте ингредиенты и дайте время испечься. Пока жарится омлет, я делаю чашку кофе. Это идеальное сочетание, и я рекомендую его всем.
Хорошего дня и хорошего дня. И у нас уже есть среда, которая, как я уже сказал, является наполовину. Еще два раза встать и будут выходные. Время летит так быстро - вы тоже? За окном еще темно и 0 градусов, прогнозируют потепление и даже 8 градусов плюс. Так зима уйдет и снег растает. Жалость. Ну а что мне делать весной. Поцелуи и улыбки на весь день.

Ингредиенты:

- 2 яйца

- щепотка соли

- 1 чайная ложка сахара

- 2 столовые ложки пшеничной муки

- кокосовое масло для жарки

- фрукты (в моем случае замороженные)

- сахарная пудра для посыпки

Отделяем белки от желтков.Белки взбить со щепоткой соли до пиков, в конце взбивания добавить сахар. Затем добавляем по одному желтку и перемешиваем на самой низкой скорости, порциями всыпаем муку и аккуратно перемешиваем.

Разогрейте сковороду с небольшим количеством кокосового масла, вылейте массу и накройте крышкой, обжарьте омлет на слабом огне, накрыв с одной стороны, затем аккуратно переверните и подрумяньте с другой, не накрывая крышкой.

Выложить омлет на тарелку, добавить фрукты и посыпать сахарной пудрой.

.

ТОП-10 рецептов дешевых и быстрых обедов • Рецепты

Список ТОП-10 рецептов дешевых и быстрых обедов! Крем-суп, здоровый ужин, мясной ужин или овощной... каждый найдет что-то для себя. Ищете рецепт быстрого ужина? Ознакомьтесь с нашим предложением 10 лучших и самых вкусных рецептов для ужина дешево, легко и быстро приготовить!

Простой рецепт недорогого обеда всего за 30 минут. Фрикадельки в томатном соусе. Быстрый и простой вариант фрикаделек, с которым справятся даже новички.Читать рецепт тефтелей в томатном соусе...

---

Вкусные, хрустящие котлеты из цветной капусты — легкий и полезный обед. Котлеты из цветной капусты хрустящие снаружи и очень сочные внутри, и, вопреки тому, что может показаться, они очень сытные Котлеты из цветной капусты – идеальная идея для ужина. Рецепт котлет из цветной капусты

---

Идея для легкого, полезного и быстрого ужина с использованием перловой крупы. Перловая крупа, обжаренная со специями, с вялеными томатами, брынзой и свежими листьями шпината.Читать рецепт...

---

Сочная куриная грудка, вымоченная и запеченная в молоке, сохраняющая мягкость и сочность внутри и хрустящая снаружи.

---

Паста в соусе из свежих помидоров – это легкий и полезный ужин для всей семьи. Быстрый, вкусный и сытный ужин.

---

Быстрый обед, который можно приготовить всего за 30 минут. Фрикадельки из куриной грудки в укропном соусе, подаются с любимыми добавками, т.е.картофель, крупы или рис. Идеальная идея для быстрого ужина.

---

Суп из тыквы, безусловно, самый распространенный в осенний сезон, но его можно смело готовить, и он того стоит круглый год, используя замороженную тыкву, которую можно приобрести в магазинах. Тыквенный суп осенью и зимой станет отличным согревающим блюдом, а весной и летом легким и сытным ужином.

---

Паста со шпинатом и творогом — идея для быстрого и легкого ужина, которую любят и дети, и взрослые.Быстро готовится, так же быстро исчезает с тарелки.

---

Суп из цветной капусты в виде вкусного легкого крема. Крем из цветной капусты готовится очень быстро и так же легко, а суп получается вкусным и очень сытным!

---

Фантастическое блюдо! Восхитительный соус карбонара, который здесь прекрасно сочетается с пастой, вместе создают восхитительное целое. Паста Карбонара — мой вариант сытного ужина для всей семьи.

---

.90 000 Жирный четверг. Благодаря этому оборудованию мы можем быстро и легко приготовить вкусные пончики .

• Офеминин
• Кухня
• С помощью этого устройства вы сможете легко и быстро приготовить вкусные пончики дома. Идеально подходит для толстого четверга

На этой неделе у нас будет возможность отметить любимый многими праздник - Жирный Четверг.Если вы, как и мы, любите вкусные, мягкие и свежие пончики, но в этом году хотели бы приготовить их на собственной кухне, у нас есть для вас устройство, которое сделает весь процесс чрезвычайно быстрым и легким.

Хотя пончики у нас часто ассоциируются с жареными во фритюре, дома можно попробовать приготовить немного другую и, что немаловажно, не менее вкусную альтернативу.Этот прибор для выпечки пончиков делает их подходящими для всех нас, и что немаловажно - мы будем использовать его не только во время жирного четверга и не только для сладкого.

Пончиковое устройство, которое мы будем использовать не только по жирным четвергам

В одном устройстве мы можем испечь до семи пончиков одновременно, но, как мы уже упоминали, не только их можно приготовить с помощью этого оборудования.Это также позволяет вам испечь бейглы, которые являются отличным вариантом для свежего хлеба на завтрак или ужин.

Смотрите также: "Кокосовое облако" - легкий торт с райским вкусом

Устройство имеет антипригарное покрытие, сводящее к минимуму риск выхода из строя, ручки, защищающие от жары, что может оказаться решающим в случае нетерпеливых домочадцев, ожидающих сладости, и защиту от перегрева, что, безусловно, удовлетворит те из нас, кто на кухне, они настоящие поборники хаоса.

Потянешься ли ты за этим снаряжением по случаю жирного четверга?

Возможно, вам также понадобится:

Некоторые ссылки в статье являются партнерскими.Нажав на них, вы сможете ознакомиться с предложением конкретного товара – вы не несете никаких затрат, и в то же время поддерживаете работу нашей редакции и ее независимость.

См. также:

.

---

Смотрите также

• 
  Простые овощные салаты на каждый день
• 
  Простая аджика из помидор и чеснока
• 
  Рассол для маринования огурцов
• 
  Что приготовить из забродившего кефира
• 
  Огурцы по корейски рецепты
• 
  Рецепт супа гуляша по венгерски из говядины
• 
  Что испечь из питьевого йогурта
• 
  Борщ с маринованной капустой
• 
  Паста с грибами в томатном соусе
• 
  Овощное соте с кабачками
• 
  Аджика из моркови на зиму