Ягода это плод или нет

ПОМИДОР — ЭТО ФРУКТ ИЛИ ОВОЩ?

Что такое ТОМАТ с ботанической точки зрения? Завязь, классификация, фрукты и овощи.
►Канал АгроПрогноз на Ютубе: http://youtube.com/AgroPrognoz.
►Почвенный АгроФорум: http://soilforum.org/ (здесь можно задать вопрос и получить ответ от специалистов)..
=
Soilscience, fertilizers, crop protection, agricultural machinery, agroecology, crops, food security, GIS applications and remote sensing, precise agriculture, agrochemical market, agromarketing, analytics and forecasts..
=
Почва, почвоведение, удобрения, защита растений, сельскохозяйственная техника, агроэкология, сельскохозяйственные культуры, продовольственная безопасность, ГИС-технологии, точное земледелие, рынок минеральных удобрений и химических средств защиты растений, агромаркетинг, агроаналитика, агропрогнозы..
=
http://agroprognoz.ru

Видео взято с канала: АгроПрогноз

ДИКАЯ СЛИВА ТЕРН. ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЯГОД

Видео взято с канала: Лес Сад Огород

Про ягоды Доктор Комаровский

Доктор Комаровский акцентирует внимание родителей на том, что ягоды — это практически идеальная еда, но, к сожалению, навык безопасного сбора дикорастущих ягод утрачен, поэтому малыши не должны их собирать без взрослых. Также педиатр расскажет, чем именно полезны разные ягоды для ребенка и как их лучше вводить в детское меню..
(2 часть выпуска ШДК №21, эфир от 21.06.2017).
Смотрите первыми новые выпуски и получайте ценные рекомендации от доктора Комаровского! Подпишись, кликнув → http://goo.gl/WGruQw.
↓Больше интересных ссылок ниже!↓.
Делись своими впечатлениями в комментариях снизу! Если понравилось лайкни (палец вверх!) и поделись в соц сетях!
Doctor Komarovskiy About berries..
Subscribe to Doctor Komarovskiy channel! → http://goo.gl/WGruQw.
Самые популярные видео Доктора Комаровского → http://goo.gl/LQH5sT.
Интересные темы:
Вакцинация детей http://goo.gl/4nQgyg.
Лекарства http://goo.gl/vjtDHs.
Здоровье, болезни, лечение ребенка http://goo.gl/nS3WJP.
Образ жизни вашего ребенка http://goo.gl/d4aSM3.
Начало жизни вашего ребенка http://goo.gl/EYrWN0.
До рождения ребенка http://goo.gl/EPWswq.
Доктор Комаровский детский врач, телеведущий, автор книг о здоровье детей и здравом смысле родителей..
Официальный сайт: http://goo.gl/KxbfFE.
Доктор Комаровский на Google+: http://goo.gl/K825zP.
Доктор Комаровский в Facebook: http://goo.gl/bCjWFG.
Доктор Комаровский в Вконтакте: http://goo.gl/CmVHM1

Видео взято с канала: Доктор Комаровский

ЧЕМ ПОДКОРМИТЬ И ОБРАБОТАТЬ КЛУБНИКУ В СЕНТЯБРЕ

Ссылка на это видео -https://youtu.be/p0hrxtb6_44.

Ссылка на канал https://www.youtube.com/channel/UCCpy8IRNnbqrynnvLxAjqiQ.

Ссылка на плейлист https://www.youtube.com/watch?v=nnmsy-mm8DM&list=PLkWBkOEeJ0cwoxTrbf17x2Rm1W0z6wTrs.

В сентябре клубника закладывает урожай будущего года, поэтому так важно знать ЧЕМ ПОДКОРМИТЬ И ОБРАБОТАТЬ КЛУБНИКУ В СЕНТЯБРЕ. Обязательно сделать две обработки листьев и две подкормки. Работы не сложные, смотрите подробную инструкцию, вопросы задавайте в комментариях, отвечу обязательно..
Другие видео:

Рассада Как точно протестировать свой или покупной грунт (почву) для рассады.

https://www.youtube.com/watch?v=nnmsy-mm8DM&t=2s.

Рассада Бюджетная и эффективная подсветка для выращивания рассады.

https://www.youtube.com/watch?v=So_boNb19dE.

Рассада. Точный тест грунтов для посадки любой рассады.

https://www.youtube.com/watch?v=tk4NZtvwf_s.

Рассада. За одну минуту монтируем и устанавливаем подсветку для выращивания рассады.

https://youtu.be/gnioQGdflEI.

Рассада Пробная посадка рассады в январе это важно.

https://youtu.be/ro1dAE1M5KQ.

Рассада. Калибровка при подготовке семян к посеву обязательна.

https://www.youtube.com/watch?v=1n7adcwCf-0.

Подготовке семян к посеву Обеззараживание семян Способы протравливания семян.

https://www.youtube.com/channel/UCCpy8IRNnbqrynnvLxAjqiQ.

Посадка рассады Посев семян Два способа проращивания семян.

https://www.youtube.com/watch?v=FTmQjJ6zWgw.

Сорт томата. Выбираем надежные. Лучшие сорта томатов форум.

https://youtu.be/vxP_cYOxThU.

..

#викторшадрин #садповзрослому #клубника #клубникауход #подкормкаклубники #чемподкормитклубнику #клубникаосенью.

..

Email: [email protected]

WhatsApp: +7(952)771-72-13.

Tel: 8(904)040-00-07.

_
.

Подписывайтесь на мой канал

Видео взято с канала: Сад по-взрослому с Виктором Шадриным

Ирга – полезные свойства чудо-ягоды.

Видео взято с канала: Чудесный огород Натальи

Плод. Видеоурок по биологии 6 класс

Видео взято с канала: InternetUrok.ru

8 реальных фактов, которые на первый взгляд кажутся ложью ЧАСТЬ 1

Инвестиционный проект Кэшбери: https://cashbery.com/?ref=25051.
Подписка http://www.youtube.com/user/vkgio?sub_confirmation=1.
Наша группа: vk.com/vkgio_official.
Мари в вк: https://vk.com/mxeidze.
Музыка:.
Ссылка на ответ и на источник материала:
Наш сайт: www.vkgio.ru.
Канал Мир Тайн: http://www.youtube.com/user/Factivzakone?sub_confirmation=1.
Всем привет! Друзья, не кажется ли вам иногда, что мы знаем, если не все, то многое из происходящего в мире?? К сожалению все знать невозможно и некоторые вещи мы знаем весьма поверхностно.Возможно, что после того, что ты услышешь в нашем выпуске сегодня, твой мир никогда уже не будет прежним!
Да, кстати, сегодня пятница и я снова делюсь с вами отчетом о процентах с кешбери.Мои деньги успешно работают и значит ТАЙНА ПОЛУЧЕНИЯ ДЕНЕГ РАСКРЫТА!Присоединяйтесь к нам и будьте всегда в плюсе,А Для начала, просто кликните по ссылке под видео,чтобы узнать все подробно!
1.Оксфордскому университету больше лет, чем империи ацтеков.
Точная дата основания университета неизвестна,но есть доказательства, что преподавали там ещё в 1096 году, а это значит, что университет как минумум на 200 лет старше чем ацтекский город-государство основанный в 1325 году..
2.Давая друг другу обещание, нужно сцепиться мизинцами. Жест означает, что нарушивший обещание должен отрезать себе этот палец..
На самом деле, в Японии отрезали мизинец в знак любви и клятвы, так как считали, что через мизинец напрямую проходит артерия связующаяся с сердцем, то есть отрезав его, вы практически отдавали своё сердце..
3.На Юпитере и Сатурне идут дожди из алмазов.
Месторождение алмазов нуждается в присутствии определенных веществ и явлений, включая углерод, температуру, давление и большое количество времени. Все это присутствует на этих планетах.Сначала разряды молний превращают метан в углерод, который во время падения твердеет и через 1 600 км становится глыбами графита (тот, что у нас в карандашах), а еще через 6 000 км эти глыбы становятся алмазами..
4.На каждого человека на земле приходится более 1,6 млн муравьев.
По подсчетам ученых, на земле существует от 1 до 10 квадриллионов муравьев. Т.е. На каждого человека, приходится больше 1 млн этих насекомых… если сделать соотношение в весе, то получится примерно что масса всех муравьев земли примерна равна мессе всех вместе взятых людей земли..
.
5. В мире больше искусственных фламинго, чем настоящих.
Эта птица очень редкая, но люди непременно хотят видеть ее около своего пруда во дворе. Поэтому то и ставят пластиковых двойников, которых произвели уже больше миллиарда, когда как живых особей всего 2-3 миллиона..
6.Клубника — это не ягода.
Дело в том, что «ягода» клубники не является ее плодом. С научной точки зрения плод клубники это… орех. То, что мы едим на самом деле разросшееся сочное цветоложе, в котором и находятся мелкие «косточки» орешки. Вам, вероятно, потребуется время, чтобы свыкнуться с этим..
.
7.А вот банан — ягода.
И тут Мир снова перевернулся. Банановое — это, по сути, гигантская трава, а бананы — ее ягоды с ботанической точки зрения, ведь ягода — это «мягкий, сочный плод, содержащий несколько семян», Чем собственно и является.банан..
8.Пиросома — полый прозрачный 30-метровый червь.
Это существо называют морским единорогам, потому что оно одно из самых редких существ на планете. Встретить его под водой всё равно, что встретить живого единорога. Они имеют форму полых трубок, закрытых с одного конца и одна труба-это одна пиросома,Но она состоит из многих организмов, которые воспроизводят точные копии самих себя, которые сплетаются вместе, чтобы сформировать трубу

Видео взято с канала: Интересные факты

Плод ценокарпный, то есть образуемый из сростнолистного гинецея. Ягода развивается как из верхней завязи, так и из нижней; в последнем случае она несёт на своей верхушке высохший околоцветник, например, у крыжовника, смородины. Если завязь многогнёздная, то и ягода многогнёздная, например, двухгнёздная ягода — у картофеля, трёхгнёздная — у спаржи, четырёхгнездная — у вороньего глаза, пятигнёздная — у брусники или маньчжурской смородиныи т.

Небольшой сочный плод кустарниковых или травянистых растений. Ягоды земляники. Ягоды малины. Варенье из ягод.

Собирать ягоды. «Все по ягоды ушли.» Чехов. Винная ягода см. винный. Ягода винограда (Vitis) Ботаническая иллюстрация из книги Ф. О. Кёлера Köhler s Medizinal Pflanzen, 1887 Ягода (лат. bácca) мягкий, сочный плод, обычно содержащий более или менее твёрдые семена, например, смородина, крыжовник, виноград и т. 3. Плоды малины, ежевики это тоже не ягоды. Они состоят из множества маленьких костянок, которые срастаются в один сложный плод многокостянку.

4. И клубника с земляникой Ягода – это плод со съедобной кожурой, сочной мякотью и огромным количеством семечек. Ягода это плод с тонкой оболочкой, сочной серединой, обычно с несколькими плотными семенами внутри.

Вот по этой «тонкой оболочке» арбуз с. Вишня – плод древесного растения, который относится к подсемейству сливовые семейства Розовых. Плод имеет круглую форму диаметром около 1 сантиметра и с кисло-сладким вкусом. Плоды ягоды чрезвычайно разнообразны, благодаря разному происхождению ягод и видоизменению в процессе эволюции. Различаются ягоды по размерам, окраске, внешнему виду.

Ягоды майника двулистного в диаметре всего 0,3-0,4. Я́года (в бытовом значении) — маленький сочный или мясистый плод, обычно кустарниковых или травянистых растений, который при употреблении в пищу не требуется откусывать или разрезать.. Данное определение не в полной. Ягода это плод, который имеет много семян, внутреннюю мякоть и тонкую кожуру.

У тыквы кожура прочная, вот поэтому тыквы, арбузы и дыни относят к тыквинам. Винная ягода – это вкуснейшее лакомство, Плоды смоквы можно тушить в кисло-сладком соусе и подавать их к мясу, птице или ветчине. «Плод» это научный термин в ботанике. В словаре он определяется как часть растения с семенами, формирующаяся из цветка.

А ягода – это пло.

Минутка ботанических классификаций - Прогулки по воде — ЖЖ

Для кого-то это, быть может, баян, однако нам, простым городским жителям, не отучившимся в Тимирязевке, не так хорошо известно, в какое время суток колосится свекла́ и каким трактором собирают булки с деревьев, поэтому оно тут.

Часто кто-то особо продвинутый козыряет фразой «арбуз — это не фрукт, а ягода». Так вот, фиг там.

«Фрукт», в отличие от «ягоды», не ботанический, а кулинарный термин. Причём называются «фруктами» те съедобные плоды, которые растут на кустах и деревьях.

Арбуз же на деревьях не растёт. Как, впрочем, и на кустах. Поэтому он действительно не фрукт.

Однако он и не ягода. Поскольку с ботанической точки зрения «ягода» — это тонкокожистый плод с сочным содержимым, внутри которого находится одно или несколько семян. У арбуза оболочка довольно толстая и твёрдая, внутри слишком много семян для ягоды, да и структура мякоти не совсем ягодная.

Плод арбуза, с точки зрения ботаников, называется «тыквина».

А с кулинарной точки зрения, внезапно, арбуз — это овощ, поскольку «овощами» называются съедобные плоды растений, не являющиеся фруктами (см. выше, что это слово означает), орехами, крупами или водорослями.

Кстати, английское слово «fruit», которое часто ошибочно переводится, как «фрукт», на самом деле должно переводиться, исключительно как «плод». Ибо именно это оно у них на практике и означает. В частности, съедобные плоды смородины — это тоже «fruit». Более того, свой собственный «fruit» имеет и, например, морковь, но это не тот оранжевый конус, который мы употребляем в пищу, а семена, упакованные в «коробочки», которые появляются на месте её цветков.

Она тоже овощ, как и арбуз.

Но, кроме того, она ещё и, внезапно, огурец, поскольку принадлежит именно к этому роду.

При этом они оба с арбузом — «тыквенные» по своему ботаническому семейству.

Тоже овощ, ага. Хотя это может быть и не очевидно.

Те дольки, которые мы едим, это — «луковички», упакованные в «луковицу». А сам чеснок — это лук. По роду своему.

Крайне интересно, почему вампиры в их современной версии боятся чеснока, но лука репчатого не боятся. Какой именно зигзаг эволюции к такому привёл? Подозреваю, путём тщательного сравнения репчатого лука с чесноком можно выделить то самое вещество, которое как раз и отпугивает вампиров. И носить с собой небольшой флакончик оного, оснащённый пульверизатором.

Овощ, да. Но в нём доставляет ещё и то, что он — немножко капуста. В том смысле, что он — представитель семейства «капустные».

Репа, в том же смысле, что и редис, тоже немножко капуста.

Причём вместе с редисом и свёклой, она заодно ещё и трава (или, более официально, «травянистое растение»). Просто у всех этих трав съедобный корень. Который называют «корнеплодом», что фактически неверно, поскольку как раз плодом то, что мы у них обычно едим, не является: оно — просто корень.

А арбузы с дынями, кстати, тоже трава.

Вы думаете, что и салат — трава? Ну ладно, тут угадали. Он действительно трава. Но заодно ещё и овощ. Так же дело обстоит, например, с укропом.

А вот он (не само растение, а его съедобные плоды) — уже ягода.

Однако в США, где понятия «овощ» и «ягода» (в кулинарном, а не ботаническом смысле) юридически различаются, его специальным решением Верховного суда признали овощем — чтобы таможенные сборы за него собирать, как за овощ. Обоснование сего просто прекрасное: «его едят не на десерт, как ягоды, а вместе с основными блюдами, как овощи». Шах и мат, ботанисты.

У него, как и у помидора, мы едим именно ягоды.

Хотя он внешне похож больше на репу, он — ближайший родственник помидора. Тоже паслён по ботанической классификации. Только его ягоды, в отличие от помидора, не едят, ибо они ядовиты из-за наличия суровых доз соланина. Да и всё остальное в нём тоже ядовито, кроме… вы думаете корня? Но нет: съедобная часть картофеля вовсе не корень, а по сути побеги с почками, которые мы как раз и поедаем в самых разных видах.

Впрочем, соланин бывает и в них тоже, поэтому технически картофель ядовит целиком, просто некоторые его части — не всегда. Но если клубень позеленел, то это оно самое: теперь он тоже ядовитый.

Он тоже овощ. А те зелёные круглые штуки, которые у него едят, — семена, которые упакованы в то, что мы обычно называем «стручок», но на самом деле он… wait… here it comes…

То, что подаётся в ресторанах под названием «бобы с чем-то там» обычно не содержит самих бобов, а содержит только семена бобовых растений. Поскольку «боб» в ботаническом смысле — это то самое, что мы у гороха называем «стручком». Ботаники же «стручком» называют что-то вот такого типа.

Правда, если в тарелке лежат приготовленные семена, например, «боба обыкновенного», то их тоже можно назвать «бобами» — имея в виду название растения, а не те его части, которые сейчас будут употреблены в пищу.

А, ну да. Естественно, бобы — это тоже овощи. Уже можно было бы догадаться. А горох — это тоже бобовое растение.

«Ягода малина», которая «нас к себе манила», не ягода. Живите теперь с этим: помидор — ягода, а малина — нет. Её съедобный плод — это «костянка», что не одно и то же.

«Костянками» называют плоды с тонкой кожицей и относительно мягким содержимым, внутри которого находится одно или несколько семян, заключённых в твёрдую, одеревеневшую оболочку. Семена вместе с одеревеневшей оболочкой, которая и позволяет отличить ягоду от костянки, называются, таким образом, «косточкой», примером чего являются, скажем, персики.

С малиной дело обстоит аналогично: внутри плода есть косточки, поэтому сам плод — костянка.

То, что вы называете «клубникой», на самом деле «земляника садовая». Поэтому группе Крематорий нужно срочно поменять слова своей известной песни на «она любит садовую землянику со льдом» (да, над лишними слогами в этой строке ещё предстоит поработать).

Впрочем, слово «клубника» получило настолько сильное распространение, что уже вошло в словари, как альтернативное название для садовой земляники. Поэтому вы теперь имеете полное право так называть эту ягоду.

Точнее, вот ягоду-то как раз и не имеете, поскольку она вам не ягода.

Её съедобная часть — даже не плод. Это — разросшееся цветоложе (на схеме ниже оно помечено зелёным цветом под цифрой 1). А её настоящие плоды — это те мелкие «зёрнышки» на означенном цветоложе. Их мы тоже едим, но только за компанию с цветоложем, которое как раз и представляет для нас основную ценность.

Она вам тоже не ягода. Её съедобный плод — костянка, как и у малины.

И она вам тоже не ягода.

Но зато она — слива. Да, принадлежит именно к этому роду. Вместе с персиками и абрикосами.

Вы уже затаили дыхание: неужели и она туда же — что тогда вообще считать ягодой?

Но нет, у смородины съедобные плоды — всё-таки ягоды. Но в ней прикольно то, что она — в некотором смысле крыжовник. Точнее, крыжовник обыкновенный — относится к роду «смородина». А вот род «смородина» — уже к семейству «крыжовниковые».

Это выведенное в Новой Зеландии растение произрастает также на некоторых дачных участках (в том числе, Подмосковья) под названием «актинидия». Ну, не оно само, а его ближайший коллега по роду. Правда, обычно у нас выращивают не ту волосатую «деликатесную», а лысую «коломикта» — с маленькими зелёными ягодками почти цилиндрической формы.

По вкусу они, таки да, очень похожи на киви. Причём актинидия не кустарник, а лиана.

А съедобные плоды киви при этом, конечно, тоже ягоды.

Съедобный плод яблони, думаете, ягода? Или, быть может, костянка? Щас.

Он — яблоко. Да, это официальный ботанический термин для названия плодов трибы «яблоневые».

И, кстати, яблони принадлежат к подсемейству «сливовые».

Она тоже из подсемейства сливовых, но заодно ещё принадлежит к трибе «яблоневые». И… барабанная дробь… таким образом, её съедобный плод — не «ягода», а «яблоко».

Для их плодов существует отлично звучащее название «гесперидий». Считаю, это слово одним своим звучанием уже заслужило того, чтобы его использовать для провокации помутнения рассудка у продавцов вопросами вида «почём у вас вот эти гесперидии? А вон те?». Думаю, очень хорошо зайдёт, если после этого показать на рябину и спросить: «а вон те яблоки почём?».

Его плод называется «гранатина». Внутри гранатины, соответственно, находятся семена. Самый цимес же в том, что то, что мы жаждем съесть у плодов граната, — кожура семян.

Казалось бы, как ещё вас можно удивить огурцами, после сведений о том, что дыня является огурцом?

Я всё-таки попробую. Плод огурца обыкновенного и остальных его зелёно-пупырчатых собратьев — это «тыквина», как и арбуз с дыней.

Его плоды — это ягоды, хотя отдельные ботаники их тоже считают «тыквинами».

Вдобавок то, на чём растут бананы, иногда называемое «банановая пальма», — это на самом деле трава, хотя она иногда и вымахивает выше человеческого роста. Но всё равно, мартышки из мультиков, рвущие бананы где-то высоко на верхушках деревьев, это примерно такая же «мультипликационная реальность», как ёжики, по неясной причине накалывающие себе на иглы грибы и яблоки, хотя их природные прототипы на самом деле питаются насекомыми.

Когда вы покупаете пакетик, на котором написано «солёные орехи», и обнаруживаете внутри арахис, то имеете полное право идти жаловаться в соответствующие органы на дезинформацию покупателей. Поскольку плоды арахиса не орехи, а бобы. А то самое, что мы едим с солью, это семена из означенных бобов.

Впрочем, уменьшительное «солёные орешки» в этом смысле тоже было бы дезинформацией. И «мы же не сказали “орехи”» за оправдание бы не прокатило, поскольку «орешками» тоже называется особый тип плода, которому с некоторой натяжкой соответствуют плоды гречихи и… земляники садовой (те самые красные твёрдые «зёрнышки», усыпающие её красное цветоложе).

В общем, настаивайте на том, что вы-то понадеялись, что это у них такой очень удобный набор для гречневой каши — сразу с солью, а потом вы его сварили и получилась какая-то ерунда.

Аналогично можно докопаться, если вам под видом орехов продадут не только арахис, но и миндаль. Поскольку плод миндаля — не орех, а костянка. В пищу же мы употребляем заключённые в ней семена.

Миндаль, кстати, тоже «слива» по роду.

Официально называется именно так, но его плод при этом «коробочка», в которой лежат съедобные зёрна. Ничто из перечисленного не является орехом, хотя само растение часто называется именно так. Бурные и продолжительные аплодисменты.

Выглядит оная коробочка, кстати, просто прекрасно. Приятного аппетита.

И отдельный приз — за то, что «бразильские орехи» содержат в себе радий, а потому даже в своём естественном виде являются самым радиоактивным продуктом питания на планете вне зон радиоактивного заражения. Причём лидируют они с большим отрывом — они радиоактивны более чем в тысячу раз, чем все остальные продукты. Но кушать их всё равно можно, совершенно не опасаясь последствий, поскольку даже в тысячу раз больше, чем у всех, это всё равно очень мало.

То, что кокосовый орех — не орех, теперь уже, конечно, можно догадаться и так. Но кто он? Внезапно, тоже костянка, как и плоды малины.

Ну, по нему, конечно, тоже видно, что фиг он там, а не орех. Он — тоже костянка. Точнее, содержимое косточки оной — как и у кокосового ореха.

Тоже не орех. Просто семена кедровой сосны (в России, чаще всего — сибирской).

Кстати, стоит им немножко подпортиться в результате действия особых грибков, как они становятся ядовитыми. Действие яда весьма оригинальное — в числе прочего, отключает вкусовые рецепторы на срок от нескольких дней до нескольких недель. Как разновидность проявления, может на всё это время сделать вкус всей еды горьким. А заодно вызвать рак печени.

Ну вот у них, наконец-то, плоды — орехи. Однако интересно то, что растут эти орехи по одной штуке на большом и сочном разросшемся цветоложе, которое тоже съедобное и довольно вкусное, а потому действительно употребляется в пищу (о да, ситуация схожая с земляникой).

Вот её плоды — орехи, причём съедобные. Причём их правда едят.

А сюда её я включил исключительно из-за названия и внешнего вида.

Его плоды — это ягоды. Но это уже не должно вас удивлять. Гораздо интереснее то, что они близкие родственники с тем, из чего получают молотый красный перец (перец чили), но вот с чёрным перцем они оба просто случайные однофамильцы.

Болгарский перец и перец чили — представители семейства «паслёновых» (вместе с картофелем и помидорами) рода «капсикум», а вот чёрный перец-таки из семейства «перечных» рода «перец». И его плод, вдобавок, не ягода, а костянка. И сам он не трава и не куст, а лиана.

Так что, болгарский перец и перец чили — в этом смысле не перцы.

А Болгарский перец, вдобавок, не болгарский, поскольку все они приехали в Старый Свет из Центральной и Южной Америки. Но вот к нам сюда он поначалу попадал через Болгарию, в которой его к тому моменту начали его культивировать, и вот так-то это название у нас и закрепилось.

Драгонфруты — это плоды кактусов. При этом правильно они называются «питайя».

С ним прикольно то, что: «инжир», «фига» и «смоковница» — это одно и то же. Что, должен отметить, мягко говоря, не очевидно. При этом оно всё ещё и «фикус». Поэтому, прародители человечества по версии авраамических религий после грехопадения прикрывали свою наготу именно листьями фикуса.

Съедобные плоды инжира растут в соплодиях. Юмор тут в том, что у рябины и калины плоды тоже растут в соплодиях, но у инжира соплодие потом срастается и покрывается оболочкой. А потому сразу так и не догадаешься, что это за фигня внутри.

Похож на инжир тем, что его плод — это тоже сросшееся соплодие. Только покрывающая его оболочка ещё и твердеет до консистенции почти что древесины. Хотя сам ананас при этом трава и растёт вообще на самой земле. Так что мультипликационным мартышкам, пожалуй, должно быть рвать ананасы где-то на верхушках деревьев ещё тяжелее, чем бананы.

doc-файл

это овощ, ягода или фрукт, описание и характеристика

Дыня – это ценная, древнейшая, сельскохозяйственная культура, известная своими вкусовыми и диетическими качествами. Этот ароматный плод хранит в себе множество витаминов и минеральных веществ, полезных для человеческого здоровья. Дыня уникальный продукт, обладающий не только восхитительным вкусом, но и определенными лечебными свойствами. Так что же это за экзотическое растение, дыня – это ягода или фрукт, давайте сейчас в этом разберемся.

Дыня это фрукт, ягода, или может быть, овощ?

Однозначный ответ на этот вопрос дать довольно сложно, однако существует несколько гипотез на эту тему и каждая из них имеет свои неоспоримые аргументы.

Из за необычайной сладости плода, многие причисляют дыню к фруктам. К тому же, дыня часто встречается в составе разнообразных фруктовых салатов, десертов и освежающих напитков. Однако, тот факт, что к фруктам относятся плоды, произрастающие на дереве или кустарнике, противоречит фруктовой принадлежности дыни. Ведь дыня растёт на бахче, аналогично арбузам и тыквам.

Версия о том, что дыня является ягодой, также заслуживает особого внимания. Дыня растёт на земле, как и многие виды ягод, а также имеет некоторые особенности ягод, такие как: наличие твёрдых семян внутри, тонкую кожицу снаружи и сочную серединку. С точки зрения ботаники, плоды бахчевых культур считаются ягодами, но нетипичными.Чаще, их называют ложноягодами, но есть и отдельное название-тыквина.

Достаточно непривычно относить дыню к овощным культурам, но биологи находят эту версию весьма логичной. Ведь не стоит забывать, что съедобные плоды, произрастающие на травянистых растениях, как раз и считаются овощами. Дыня имеет длинный травянистый стебель, что также указывает на её овощную принадлежность. К тому же, дыня относится к семейству тыквенных и имеет неоспоримое родство с огурцом, кабачком и тыквой.

Так что же такое дыня? Ягода, овощ или же фрукт? Этот вопрос остаётся открытым и по сей день, но для обычного человека это не играет решающей роли. Мы ценим дыню за её неповторимый вкус и изобилие полезных свойств.

Описание и ботаническая характеристика дыни

Дыня-травянистая однолетняя культура, относящийся к тыквенному семейству. Бахчевое растение из рода огурцов. У дыни длинный стелющийся стебель, достигающий 3 метров длиной. Плод дыни – многосемянная тыквина.

Корневая система дыни довольно внушительная и разветвленная, способная удерживать влагу на длительное время. Среди всех бахчевых растений, дыне больше всего необходимы плодородные почвы и солнечный свет.

Эта сельскохозяйственная культура берёт своё начало из северной Африки и северо-западной Индии. Дыня настолько древняя культура, что присутствует на египетских рисунках , сделанных более 6 тысяч лет назад.

Как растёт дыня?

Дыня-теплолюбивое, южное растение, которому требуется обилие света. Она больше предпочитает жару и даже засуху, нежели влажность. Максимально допустимая влажность для этой бахчевой культуры составляет 60-70%. Дыня обладает массивной корневой системой, благодаря которой она способна доставать влагу на глубине до 1 метра.

Этому растению необходимо много свободного пространства, для активного развития и комфортного роста.

Выбирая место для посадки дыни, предпочтение нужно отдавать возвышенностям на грунте, где будет маловероятно скопление воды. Также, при посадке стоит избегать теневых сторон и ориентироваться на максимально солнечные зоны.

Для прорастания семян требуется температура не ниже +15 градусов, а для дальнейшего роста и развития растения от +28 градусов и выше. Например, оптимальная температура для южных сортов дынь +33/+37 градусов. Когда столбик термометра опускается ниже +15 градусов, происходит приостановка роста дыни.

Созревание дыни

Сезон созревания дынь приходится на вторую половину августа-сентябрь.

Определяющими факторами в сборе урожая дынь являются климатические условия и регион её произрастания. Следующий фактор-это сорт дыни, с ранним, средним или поздним сроком созревания. Помимо этого, на скорость созревания влияют: количество удобрений, частота поливов, структурный и минералогический состав грунта, защита от вредителей и болезней.

Зрелость дыни, как правило, определяется по запаху плода и цвету кожуры. Сочный, спелый плод издает сладостный, цветочный аромат с легкими нотками ванили, мёда, ананаса и даже груши. Если ярко выраженный запах отсутствует, значит плод снимать ещё рано.

Калорийность и состав

Дыня – низкокалорийный продукт, прекрасно подходящий для разгрузочных дней. Дынная мякоть состоит из воды на 90%, именно поэтому она так хорошо избавляет от жажды.

Калорийность дыни в большей степени зависит от сорта тыквины и условий её выращивания. Средние показатели калорийности на 100 гр – 33 ккал:

• Белки – 0,6 г
• Жиры – 0,3 г
• Углеводы – 7,4 г

В составе дыни присутствуют: пектины, крахмал, пищевые волокна (клетчатки), насыщенные жирные и органические кислоты, а также зола.

Очищение организма от шлаков во многом обусловлено наличием значительного количества пектинов. К тому же, пектины оказывают положительное влияние на обмен веществ и внутриклеточное дыхание тканей.

Польза дыни для организма

Не смотря на то, что медовая тыквина состоит лишь из глюкозы и воды, тем не менее, её плоды изобилуют огромным количеством ценнейших микроэлементов.

1. Благодаря значительному количеству кальция, калия и магния в составе солнечной тыквины, происходит укрепление сосудов, улучшается работа сердца и налаживается процесс кровообращения.
2. В достаточном объёме в дыне присутствует аскорбиновая кислота, которая играет важную роль в укреплении иммунитета человека.
3. Безусловно важный компонент этой ложноягоды – йод. Поэтому, целесообразно употреблять дыню в пищу для предотвращения проблем с щитовидной железой.

4. Железо, хлор и фосфор – не менее важные минералы в дынном составе, ежедневно необходимые человеку. Благодаря значительному количеству железа, дыня чрезвычайно полезна при анемии (малокровии).
5. Дынная клетчатка имеет благотворное влияние на кишечную микрофлору, поэтому её рекомендовано употреблять людям с замедленным пищеварительным процессом и нарушенным метаболизмом. Помимо этого, дыня прекрасно справляется с выведением холестерина из сосудов.
6. Дыня активно применяется в косметологии, благодаря изобилию витамина А в её нежной мякоти. Маски для лица на основе дыни дарят коже эластичность, сохраняют молодость и останавливают процессы воспаления. А каротин прекрасно увлажняет, даже очень сухую кожу.

Домашний отвар из дыни-лучшее средство от пигментных пятен. Нужно прикладывать отвар в виде примочек на пигментные пятна 2 раза в день по 15-20 минут, а затем просто протереть лицо. Лёгкий отбеливающий эффект заметен уже после 2 недель использования.

Дыня в рационе беременной женщины

В дыне довольно высокое содержание фолиевой кислоты (витамин B9), незаменимой для женского здоровья. Именно благодаря фолиевой кислоте, потребление дыни в пищу во время беременности идёт на пользу, как будущей маме, так и малышу. Данная кислота улучшает свойство грудного молока и помогает женщине выносить плод. Употребление дыни в период вынашивания малыша, можно сравнить с приемом поливитаминов.

Дополнительным плюсом медовой тыквины является её способность выводить избыточную жидкость из организма беременной женщины, тем самым уменьшая отёчность.

Рекомендуется кушать дыню раздельно с остальной пищей и стараться не совмещать её с любыми молочными продуктами!

Противопоказания

Самая основная опасность дыни кроется в её переедании, которое является причиной развития гипервитаминоза (чрезмерное перенасыщение витаминами).

Не нужно забывать, что дыня – самостоятельный продукт, который не желательно смешивать с главными блюдами. В противном случае, это может являться причиной тяжести в желудке и диареи.

К дыне стоит относиться с осторожностью тем людям, у которых имеется предрасположенность к резким скачкам сахара в крови.

Рецепты с дыней

Из дыни можно приготовить множество блюд, от вполне тривиальных до экстраординарных. Лучшим напоминанием о лете станет ароматный компот из дыни. На зиму можно заготовить дынное варенье или джем. Ароматный, душистый фруктовый пирог, основным ингредиентом которого является дыня, не оставит равнодушным ни одного гостя за вашим столом. Также, дыня отличная альтернатива яблокам в шарлотке и добавляет медовой сладости в творожную запеканку. А про шикарные освежающие дынные коктейли и смузи в летнее время и говорить не приходится.

Салат из цыплёнка с дыней

Ингредиенты:

• Отварная куриная грудка – 2шт
• Дыня небольшая – 1 шт.
• Белый молотый перец – добавляем по вкусу
• Соль – по вкусу
• Лимон – 1 шт.
• Майонез – 100г
• Укроп – 1 пучок
• Чеснок – 2 дольки

Приготовление:

Необходимо очистить дыню от семян и кожуры, затем нашинковать мякоть небольшими кубиками. Куриное филе режем средними кусочками и смешиваем с дыней. Добавляем соль и перец по вкусу.

Соус:

Мелко шинкуем укроп и дольки чеснока, добавляем их в майонез. Поливаем данную смесь соком лимона и тщательно перемешиваем. Затем, заправляем наш салат этим соусом

Творожно-дынный завтрак

Ингредиенты:

• Дыня – 1 долька
• Творог – 1 стакан
• Морковь – 1 шт
• Сметана – 3 ст.л
• Мёд – 1 ст.л

Приготовление:

Измельчить творог в блендере, затем смешать его со сметаной до получения однородной массы. Натереть морковь на мелкой терке, далее перемешать её с получившейся творожной массой. Добавляем мёд.

В завершении, мелко нарезаем дыню, всё тщательно перемешиваем и подаём к столу.

В древние времена дыня считалась изысканным деликатесом и подавалась исключительно царственным особам и важным иноземным гостям, которых нужно было непременно удивить. А средневековые эскулапы всерьёз утверждали, что дыня-это панацея от многих тяжелых болезней. Одно мы знаем точно, дыня безусловно ценный и полезный продукт.

Чем ягода отличается от фрукта? Разница между ягодами и фруктами

Каждый из нас с самого детства знает, что лучшие сладости и самые полезные десерты – это свежие фрукты и ягоды. Особенно витаминными считаются плоды, сорванные прямо с грядки. Мы любим их кушать не только в свежем виде, но и готовить из них варенья, добавлять в каши и йогурты, а также делать другие блюда.

В чём же состоит разница между этими двумя группами? Чем ягода отличается от фрукта? Как отличить одно от другого самостоятельно в домашних условиях, не прибегая к помощи справочника по ботанике? Ответы на эти вопросы вы найдёте в нашем материале.

Что такое фрукт?

В современном мире разнообразие таких плодов просто поражает, а полки супермаркетов в буквальном смысле слова переполнены не только отечественными, но и экзотическими фруктами и ягодами.

Для начала давайте разберёмся с научной терминологией.

Вообще говоря, слово «фрукт» пришло в русский из латинского языка и в буквальном прямом переводе оно означает «плод». В научных кругах, в частности – среди ботаников, фрукты именуют именно так.

Если объяснять научные термины простыми словами, то получится, что фрукт – это плод какого-либо дерева или растения, которое содержит семена, необходимые для последующего распространения.

Стоит отметить, что при использовании слова «плод» учёные имеют в виду сочную и пригодную в пищу мякоть растения, имеющую чётко очерченную в пространстве форму.

Что такое ягода?

Разобрались с фруктами, теперь давайте поговорим о ягодах.

Ягода – это разновидность фрукта, имеющая мясистую структуру и содержащая внутри себя множество семян. Среди учёных определение ягоды звучит как «разновидность многосемянного плода».

Получается, что основной характеристикой и главным отличием ягоды от фрукта является наличие семян внутри плода.

Общее и различное

Если, с научной точки зрения, всё это стало более или менее понятно, с практической вопрос ещё до конца неясен. Как же различить фрукт и ягоду у себя дома? Для того чтобы разобраться в этом вопросе, необходимо рассмотреть некоторые важные характеристики.

Итак, первостепенную роль играет размер и объёмы плода. Считается, что ягоду можно свободно обхватить двумя пальцами одной руки, а для того чтобы обхватить фрукт необходимо привести в работу целую кисть, а то и обе.

Стоит также отметить тот факт, что основная масса фруктов является культурными (или садовыми) плодами, они специально культивируются и разводятся людьми в садах и огородах, предназначены для дальнейшего употребления в пищу. В то же время большинство видов ягод могут быть дикорастущими – так, всем известно словосочетание «лесные ягоды».

Интересно! Обычно под словосочетанием «лесные ягоды» подразумевается микс из ежевики, чёрной и красной смородины, а также клюквы.

Ещё одно различие состоит в том, что зачастую ягоды могут быть ядовитыми (например, волчьи ягоды). Именно поэтому не следует употреблять в пищу или даже пробовать незнакомые вам на вид плоды.

В то же время фрукты ядовитыми быть не могут. В эту группу входят исключительно съедобные и пригодные в пищу плоды.

Важно обращать внимание на наличие семян внутри мякоти плода. Если таковые имеются, то вы едите ягоду. Во фруктах семена полностью отсутствуют, но наличествует одна большая косточка.

Необходимо также учесть тот факт, что основная масса фруктов и ягод имеет сладкий вкус (могут присутствовать горькие или кисловатые нотки), однако, не стоит забывать и об исключениях. Например, лимон – кислый, а авокадо имеет практически нейтральный вкус. Тем не менее не стоит путать эти плоды с овощами.

Таким образом, зная данные особенности и факты, вы сможете самостоятельно разобраться с тем, едите вы фрукт или ягоду. В то же время следует учитывать и то положение, что существует большое количество ботанических нюансов и научных деталей, с которым разобраться сможет только профессиональный исследователь.

Подробнее о различиях между ягодами и фруктами вы узнаете, посмотрев следующее видео.

Интересные факты

Наша природа довольно удивительная и многогранная. Чтобы глубже проникнуть в её тайные недра, следует ознакомиться с интересной информацией о фруктах и ягодах.

• В народе считается, что различить фрукт и ягоды достаточно просто. Нужно знать, как и где данный плод растёт. Так, принято думать, что фрукты растут на деревьях, а вотчиной ягод являются небольшие кустарники. Это не совсем верно. Ведь по такому принципу к фруктам можно отнести вишню, что не является правдой. Данное утверждение представляет собой, скорее всего, фольклорную выдумку, а не научно обоснованный факт.
• Ботаническая наука называет клубнику и землянику «ложными ягодами». Всё дело в том, что в формировании и развитии данных плодов не последнее значение (кроме завязи) имеет так называемое цветоложе. Сами плоды данных растений могут называть разросшимися цветоложами или даже орехами.
• Учёные-ботаники относят к ягодам такие плоды, как апельсин и лимон, а вот авокадо, кстати говоря, является фруктом.
• В странах СНГ среди простых людей всеми любимый помидор считается овощем, отечественные ботаники же называют данный плод ягодой, а учёные, работающие в Соединенных Штатах Америки, называют помидор фруктом (это положение закреплено на государственном уровне). Вот такой многогранный плод.
• Вопреки всеобщему мнению, дыня и арбуз являются ягодами, а не фруктами, хотя существуют и другие взгляды на данный вопрос.

Таким образом, мы сумели убедиться в том, что в ботанической науке всё не так однозначно, как видится на первый и невооружённый взгляд. Так, многие плоды, которые мы считаем фруктами, считаются ягодами (и наоборот).

Для того чтобы точно определить подвид плода, следует учесть все особенные характеристики, а также сходные и различные черты.

В повседневной жизни умение классифицировать плоды на эти группы поможет вам продемонстрировать свою эрудицию и широкий кругозор. К тому же данные знания пригодятся для того, чтобы суметь объяснить ботанические хитрости растений своему ребёнку.

В чем разница между голубикой и голубикой? Это не один и тот же фрукт!

Черника или черника? Ягодный сезон в самом разгаре, поэтому еще важнее знать, в чем между ними разница. Бывает, что названия черника и голубика употребляются взаимозаменяемо. Однако, вопреки внешнему виду, это не совсем один и тот же фрукт. Черника и голубика отличаются как внешним видом и вкусом, так и питательными свойствами.

Черника и голубика - два фиолетовых шарика, которые мы сможем купить в магазинах и прилавках, когда начнется лето.Чем они отличаются друг от друга? Мы решили это проверить!

Черника или черника?

Номенклатура может сбивать с толку, потому что черника также известна как черника. Американская голубика, с другой стороны, — это голубика высокорослая. Это означает не что иное, как то, что американская голубика и голубика — совершенно разные виды. Однако часто названия черника и черника используются взаимозаменяемо для обозначения черники черники. Во многом это связано с региональной дифференциацией. Название ягода используется, в частности, в Верхней Силезии, Поморье, Мазовии и Великой Польше.В свою очередь, термин черника можно встретить, например, в Кракове или Жешуве.

Похожий визуально на чернику тоже часто путают с черникой. Как отличить их друг от друга? В первую очередь обратите внимание на то, как они растут. Голубику можно встретить близко к земле, на небольших невзрачных кустиках. Wolfberries, с другой стороны, растут на более высоких кустах, которые могут достигать 1,5 метров в высоту. Кроме того, у паслена плоды несколько крупнее, чем у ежевики. Собирая ягоды в лесу, стоит обратить особое внимание на то, что собирают дети.Дерезы очень ядовиты, и даже несколько плодов могут привести к смерти.

Собирая чернику, возьмите с собой несколько банок и большую корзину. Поставьте корзину на землю и соберите ягоды в банки. Затем просто упакуйте полные банки в корзину и готово - удобно и быстро!

Черника или голубика – вкус и внешний вид

Основное различие между голубикой и голубикой видно с первого взгляда. Голубика крупнее и имеет характерный голубовато-фиолетовый цвет. Его кожа часто имеет неоднородный цвет. Между тем ягоды черники крошечные, с интенсивным, темно-фиолетовым цветом, почти черным. После разрезания мы увидим, что у голубики мякоть светлая, бежевая, а у голубики мякоть фиолетовая. Именно из-за своего цвета черника является таким характерным фруктом — после ее употребления у вас будут фиолетовые пальцы, а также зубы, язык и губы. Благодаря насыщенному красителю, содержащемуся в ягодах, торты или коктейли с их добавлением имеют красивый, лиловый цвет.

Черника и черника тоже имеют разный вкус. Черника имеет кисло-сладкий вкус и лесной запах. Подобно ежевике и малине, черника напоминает прогулку по лесной дороге. Черника, с другой стороны, намного слаще, и ее вкус более нейтральный.

Черника или голубика – использование на кухне

Черника и голубика также используются в кулинарии немного по-разному. Что приготовить из ягод? Как только они появляются в магазинах и прилавках, мы готовим вареники с черникой и черникой с крамблом.Вкусны также макароны с черникой и разнообразные пирожные. Холодный черничный чизкейк или просто дрожжевое тесто или песочное черничное печенье – лакомства, которыми никто не пренебрегает. Черника также идеально подходит для переработки — джемы из черники великолепны! При использовании черники на кухне нужно помнить, что она довольно кислая, поэтому хорошо сбалансировать ее вкус другими добавками.

Черника, напротив, имеет чуть менее выраженный вкус, поэтому хорошо сочетается с десертами и пирожными. Хрустящий тарт с маскарпоне и черникой или чиа-пудинг, посыпанный этими фиолетовыми шариками, — просто деликатесы.Мы также едим их как дополнение к кашам или просто йогурту с мюсли. Черника также хороша в качестве здоровой закуски между приемами пищи. Съедая их, мы не испачкаем пальцы, а их сладость будет лучше многих конфет.

Храните чернику и чернику в холодильнике не более нескольких дней. Их также можно заморозить. Когда у нас есть большое количество этих вкусных фруктов, лучше всего делать из них различные варенья. Домашние варенья, настойки и компоты позволят нам круглый год наслаждаться вкусом голубики и голубики.

Черника или голубика – питательные свойства плода

Несмотря на различия во внешнем виде и вкусе, и голубика, и голубика очень полезны. Черника помогает регулировать уровень сахара в крови и может снизить уровень холестерина. Черника также обладает антибактериальным действием. Черника содержит много клетчатки и витаминов, в том числе С, В и А. Также в них много фолиевой кислоты.

Голубика высокорослая также полезна для нашего здоровья.Он содержит много клетчатки и антиоксидантов, обладает антибактериальными свойствами. Также чернику рекомендуют при заболеваниях глаз. Американская черника является ценным источником витамина С и фолиевой кислоты. Черника и голубика часто используются не только на кухне, но и в качестве ингредиентов в косметике.

Проведите сезон со свежей черникой и голубикой, готовя из них вкуснейшие блюда и десерты. Это вкусный способ получить большую дозу витаминов и еще больше удовольствия!

Немного фактов о ягодах

Про клубнику можно написать отдельную главу. Наиболее привлекательны сорта с характерным запахом земляники. Здесь стоит упомянуть старые сорта, такие как Mieze Schindler, хотя новые сорта с интенсивным ароматом, такие как Thuchief, так же хороши. В этом отношении сорта, выращенные в ящиках, такие как «Флорика», также превосходны, так как они получены путем скрещивания земляники и земляники. Ящики для клубники — хорошая альтернатива покровным культурам для частично затененных грядок.Их не меняют через два года, как это требуется для садовой земляники, а могут оставаться в ящиках 6-8 лет. Клубника, выращенная в ящиках, цветет и плодоносит через листья, благодаря чему плоды не лежат на земле, что в свою очередь исключает риск их быстрого загнивания.

Однако появились новые сорта клубники, предназначенные для выращивания в горшках и ящиках, а не только на клумбах. Висячая клубника хорошо подходит для подвесных корзин. В одну корзину можно посадить три растения.Однако в случае выращивания в ящиках следует выдерживать расстояние 20–25 см между растениями. Для того чтобы обеспечить постоянную подачу воды, стоит использовать водохранилище. Используйте удобрения, содержащие все питательные вещества, или удобрения для ягод, которые содержат больше калия, чем удобрения для горшечных цветов. В результате плоды лучше созреют и будут иметь более полный аромат.

Наконец, правило подвешивания клубники работает в обе стороны: есть вьющаяся клубника, которая может расти на небольших шпалерах или кольях.Однако для этого растения необходимо подвязывать, так как они не могут взбираться самостоятельно. Плетистую землянику можно собирать с июня по сентябрь, а висячую – до октября.

Что делать сейчас: Если растения росли на одном и том же месте два года и выглядят изношенными, их необходимо заменить. Сейчас самое время для этого. Если их не посадить до весны, урожайность будет ниже в первый год после посадки. Вечноплодные и летние сорта можно сажать и весной, ведь уже тогда они дадут хороший урожай.

Большой популярностью пользуются ароматные ягоды и сочные фрукты. Наверное, невозможно встретить человека, который был бы равнодушен к таким вкусным и полезным лакомствам.

созерцая большой ассортимент всевозможных яблок, груш, персиков, лежащих без дела на столе, мы невольно терзаем себя безудержными попытками решить, какому из них отдать предпочтение. Улавливая прекрасные ароматы земляники, земляники или малины, ваше воображение рисует чудесные картины, от контуров которых кружится голова.

Человек почти каждый день ест разные фрукты и ягоды, и особо не мучается вопросом, какие между ними различия и сходства. Однако, что касается мнений специалистов, то их высказывания на этот счет однозначны и давно сформированы.

Биологи наверняка понимают, что можно определить, как выглядит плод и что принадлежит ягоде.

Термин «плод» имеет латинское происхождение и в переводе на русский язык означает « плод ». Поэтому в научной литературе используется только определение плода.Этот термин используется для описания сочной и съедобной части растения в виде плода, образующегося в результате опыления цветка из завязи. Проще говоря, плод — это плод любого растения или дерева, содержащий семена для последующего размножения. Итак, фрукт – это в первую очередь фрукт.

На основании этой информации можно сделать логический вывод, что фрукт одновременно и помидор, и дыня, и персик, и огурец.

Есть несколько разновидностей ягод, которые в народе называют фруктами.Дыня и арбуз воспринимаются в обыденном сознании как фрукты, любимые огурцы и сочные помидоры – как овощи. Хотя с научной точки зрения, благодаря биологическому развитию, эти растения считаются ягодами.

Природа щедро обошлась с человеком, одарив его разнообразными плодами. Палитра красочных фруктов с незабываемыми гастрономическими качествами всегда была частью жизни человека. Отличительная пищевая ценность и положительное влияние на организм человека, благодаря высокому содержанию целебных элементов и различных витаминов, делают фрукт просто незаменимым.

Есть фрукты, которые можно есть, и есть фрукты, которые есть нельзя.

Ягода – плод с мясистой и сочной структурой, содержащий большое количество семян и являющийся разновидностью плода. Наука определяет ягоду как разновидность многозернового фрукта. Поэтому к ягодам можно отнести крыжовник, банан, арбуз, киви и даже помидор.

Интересный нюанс, о котором стоит упомянуть, это тот факт, что ботаники считают клубнику и клубнику ложными ягодами (подделкой). Такое положение во многом связано с тем, что при формировании плода, помимо яичника, , контейнеров.В силу естественного образования некоторые из плодов, которые мы всегда воспринимали как фрукты, с научной точки зрения являются ягодами. Яркими представителями этой группы являются цитрусовые. Когда люди называют апельсин и лимон фруктами, часто люди не понимают, что на самом деле это настоящие ягоды. Ягодами ботаники считают перец с авокадо и баклажан с виноградом.

Не менее интересной можно считать ситуацию, сложившуюся вокруг столь полюбившегося отечественному потребителю помидора .Дело в том, что на всем постсоветском пространстве наука относит томат к ягоде, а для обывателей – это обычный овощ. Совершенно противоположная ситуация сложилась в США и странах Евросоюза, где помидор на законодательном уровне юридически определен как фрукт. Причиной данного инцидента стало то, что овощная группа товаров облагается высокими таможенными пошлинами.

Однако в обиходе обычно используется термин «ягода». небольшого размера, округлой формы со светлым оттенком цвета и кисло-сладким вкусом.Поэтому в понимании рядового потребителя голубикой считаются как настоящие (крыжовник, смородина), так и ложные (земляника, земляника).

Сходства и различия

Размер плода имеет значение. Обычно ягоду можно покрыть 2 пальцами, но для взятия плода придется использовать как минимум всю кисть. Кроме того, в «народном» сознании укоренилось стереотипное представление о том, что плоды должны расти на деревьях, а ягоды можно найти только на небольших кустиках. Следуя этой народной логике, рябина не может расти на дереве, хотя таким противоречиям обычный человек не подвержен психическим нагрузкам.Аналогичное противоречие наблюдается и с вишней. Люди воспринимают его как ягоду, хотя он находится на деревьях, а по размерам имеет больше общего с мелкими плодами.

Характерное различие между фруктом и ягодой состоит в том, что название «фрукт» в основном используется для обозначения плода. садовые растения (культурные), но ягодники могут быть плодовыми как культурный фон и произрастать в естественных природных условиях. Известное словосочетание «лесные ягоды» видится чем-то естественным и логичным, но «лесные ягоды» как минимум вызывают всеобщее удивление и недоумение.

Стоит отметить, что ягоды относятся как к съедобным, так и к ядовитым. Отличным примером, относящимся ко второй группе, являются ягод годжи. . Плод по определению не может быть ядовитым.

В заключение важно понимать, что для ученого ягода – это фрукт. Однако в быту ягоды и фрукты отличаются только размером. При этом в «бытовом» определении плоды в основном производятся на деревьях, а ягоды – на кустах. Большинство фруктов из домашнего садоводства, но ягоды могут расти в дикой природе.Плод характеризуется наличием крупной костяной сердцевины, но ягода имеет много семян в мякоти.

Тыква - это фрукт или овощ? Что вы думаете? Вы можете думать об этом как о овоще, но на самом деле это фрукт. Есть много других фруктов, которые путают с овощами. Вот список самых популярных.

В чем разница между фруктами и овощами?

Определения играют важную роль в ответе на этот вопрос. Например, в статье о первом месте есть огурец, который оказывается овощем.Но это фрукт, ботанически.

Плод развивается из цветка растения и содержит семена. Овощи — это любая другая съедобная часть растения, такая как листья, стебли или корни.

Ниже вы увидите список из десяти фруктов, которые ошибочно считаются овощами.

стручковая фасоль

Стручки или зеленые бобы, которые выращивают более 7000 лет. Несмотря на столь долгую историю фасоли, многие люди считают, что это овощ. Но с ботанической точки зрения фасоль — это фрукт.

В мире насчитывается более 130 различных видов стручковой фасоли. Его выращивают в разных уголках Глобуса. Цвет стручков может варьироваться от зеленого до красного.

Имеет много названий - бамия, бамия, дамские пальчики. На вкус он не такой сладкий, как большинство фруктов, но это фрукт. Культивируется во всем мире и широко используется в индийской и карибской кухне. Бамию можно есть сырой, вареной или жареной.

В кулинарии оливки используются как овощи.Но с научной точки зрения фрукты, содержащие семена, являются фруктами. В отличие от большинства фруктов, оливки имеют соленый вкус. Родом из Средиземного моря, оливковые деревья теперь растут во многих других странах с теплым климатом. Сырые оливки очень горькие, поэтому перед употреблением их выдерживают в рассоле несколько месяцев.

Баклажан

Баклажаны выращивают в странах с умеренным климатом. Всего насчитывается около 770 видов баклажанов, которые отличаются размерами и окраской.Вопреки распространенному мнению, баклажаны также являются фруктами, потому что их белая мякоть содержит семена. Баклажаны могут быть фиолетового, зеленого или бледно-лилового цвета. сырые баклажаны очень горькие на вкус.

Есть ли у них сходство с фруктами? Внешне его сложно найти, но с биологической точки зрения это опять же плод. На вкус они слегка сладкие, не острые. Тона вкуса меняются в зависимости от цвета, который может быть красным, желтым, оранжевым или зеленым.Красный перец самый сладкий, зеленый перец немного горький.

Горох начал расти тысячи лет назад и с тех пор полюбился людям. Он вырастает в длинные стручки, которые технически являются фруктами. Горох хорошо растет в умеренном, прохладном климате. Свежий горох сладкий, но теряет свою сладость в течение нескольких часов после сбора урожая.

Огурцы, выращиваемые повсеместно, относятся к семейству тыквенных. Помимо пищевых, они обладают множеством полезных косметических свойств.Огуречный сок очень хорошо ухаживает за кожей, выравнивает тон кожи, защищает от солнечных лучей, успокаивает кожу после солнечных ожогов, а также полезен для ломких и поврежденных волос.
Однако большинство людей не знают, что огурец не является овощем, поскольку содержит семена. Огурцы можно есть сырыми, они содержат 96% воды.

Тыквы довольно больших размеров занимают особое место на кухне. Трудно забыть вкус тыквенного пирога из детства и тыквенных монстров Хэллоуина.Толстостенная сферическая тыква имеет внутри семена и мякоть, что означает, что с научной точки зрения это фрукт. Тыквы не только вкусны, но и очень полезны.

Авокадо имеет приятный вкус и широко используется в блюдах некоторых стран, поэтому его можно принять за овощ. Но на самом деле это плод, потому что он содержит другое семя, окруженное мякотью. Авокадо известны с 8000 г. до н.э. Это одно из редких растений, которое содержит полезные для сердца мононенасыщенные жиры.

Много споров о том, куда положить помидор. Это фрукт или овощ? На кухне его используют в салатах и ​​многих других блюдах. Кроме того, он несладкий. Но биологически помидор — это фрукт, потому что он содержит семена. В мире насчитывается более 10 000 видов томатов. Они могут быть красными, оранжевыми, желтыми и фиолетовыми.

Фрукты и овощи являются ценнейшим источником питательных веществ, микроэлементов, витаминов и клетчатки.Наряду с зерновыми, бобовыми и некоторыми белковыми продуктами они должны составлять основу нашего рациона. Вопреки распространенному мнению, диета, состоящая в основном из фруктов и овощей, может быть достаточно разнообразной (но не полноценной!). При этом каждая отдельная группа характеризуется определенными свойствами, составом, вкусом, особенностями выращивания и использования.

Классификация овощей и фруктов, которую мы рассмотрим в этой статье, покажет вам все многообразие этих продуктов и подчеркнет их важнейшие отличительные признаки.

Что такое овощи и фрукты?

Прежде чем классифицировать эти группы, нужно точно понять, о чем идет речь. Казалось бы, здесь нет ничего сложного. Овощи выращиваются в саду и используются для приготовления основных (соленых) блюд. Скорее, фрукт — это десерт, сладость, и он растет на дереве (поэтому его еще называют «фруктом»). Собственно, мы выявили основные отличия. Но есть исключения.

Итак, перец растет из завязи цветка. Но это явный признак принадлежности к фрукту.Научное определение позволяет включать огурцы и даже стручки фасоли! С древних времен сочные части травянистых растений называли овощами. Чтобы не было путаницы, будем различать две классификации — научную и кулинарную. Так что, если предложенная классификация овощей и фруктов отклоняется от вашего привычного представления, не удивляйтесь. Просто посмотрите на это глазами ботаника, а не повара.

Овощи

Начнем с того, что овощи (как и фрукты) относятся к группе «сочных овощных культур», которая отличается от зерновых, бобовых и других продуктов растительного происхождения.Несмотря на насыщенность влагой (до 80-90% и более), овощи богаты ценными питательными веществами. Большое разнообразие элементов (углерод, азот, минеральные соли и др.) и их разбавление делают эти продукты легкоусвояемыми. Человеческое тело. А это очень важно, когда речь идет о рациональном и полноценном питании.

Овощи: что это такое

Ряд функций позволяет разделить все овощи на две большие группы: вегетативные и генеративные. У последних в пищу используются плоды (соцветия), у первых — вегетативные органы.Рассмотрим, что за овощная классификация. В этом нам поможет приведенная ниже таблица.

Используя данную классификацию, вы сможете правильно построить свой рацион в зависимости от особенностей отдельных групп и потребности организма в конкретных пищевых веществах.Кроме того, одни овощи лучше и легче усваиваются, а другие требуют для этих целей больше энергии.

Содержание калорий в разных группах овощей

Как вы уже поняли, рассмотренная классификация овощей позволяет разделить их не только в зависимости от того, сколько продукта потребляется. В числе наиболее существенных отличий и такой показатель, как энергетическая ценность, соответствующая данной группе.

Почему, например, картошку рекомендуется есть в умеренных количествах? Это связано с высокой калорийностью клубней, к чему это тоже относится.Она достигает 70-80 ккал на 100 грамм. И мы обычно используем больше на порцию (200-300 граммов). А если вы до сих пор готовите столь любимую всеми жареную картошку или картофель фри, то лучше не начинать расчет!

Корнеплоды менее калорийны - около 20-50 ккал на 100 граммов этих овощей. У лука этот показатель сильно варьирует. Так калорийность лука-порея 36 ккал, а чеснока - 149 ккал! Но не исключайте их из своего рациона. полезные овощи, к тому же надо еще постараться и съесть по 100 граммов чеснока за раз.

Наибольшим разнообразием и пользой характеризуется группа фруктово-овощных. При этом их калорийность достаточно низкая – в среднем она колеблется от 15 до 35 ккал. Так, овощные салаты (помидоры, огурцы, перец и др.) рекомендуется включать в свой ежедневный рацион (это можно делать не один раз в день).

Зная приблизительную калорийность каждой группы овощей, несложно определить, какие овощи следует есть чаще и в большем количестве, а какие следует учитывать.В то же время от какого-то продукта (того же картофеля) отказываться не стоит из-за его высокой энергетической ценности, ведь помимо калорий он содержит массу полезных веществ и витаминов. Ограничить, но исключить.

Другая схема классификации овощей

Помимо рассмотренной нами существует еще одна классификация, по которой овощи можно разделить на крахмалистые и некрахмалистые зеленые овощи. К первым относятся: морковь, свекла, тыква, кабачки, цветная капуста, сельдерей и петрушка и др.При употреблении этих овощей следует сочетать их с другими продуктами. Так вот, в компании с сахаром вам дадут такой неприятный процесс, как брожение.

Зеленые и некрахмальные все это (петрушка, укроп, сельдерей, листья салата и др.), баклажаны, перец, огурцы, чеснок, лук, зеленый горошек. Эта группа овощей достаточно легко усваивается организмом и сочетается практически со всем – от белков животного происхождения до бобовых и зерновых.

Промежуточная группа состоит из так называемыхсреднекрахмальные овощи. В него входят репа, редис, брюква и некоторые другие. По сочетаемости эти овощи ближе к зелени, чем к крахмалу. Если для вас важен комфорт желудка и хорошее пищеварение, рекомендуем внимательно изучить каждую из представленных нами групп.

Фрукты

Простейшее определение фруктов следующее: это съедобные кустарники и деревья (от лат. fructus - плод). В то же время наш ограниченный взгляд несколько отличается от ботанического, который на самом деле шире.Если в классификацию овощей входили только овощи (в привычном для нас понимании), то здесь мы будем рассматривать все фрукты. Так называют и ягоды, и орехи, которые отличаются своей сочностью, а также растут на деревьях и кустарниках. Приведенная ниже таблица поможет нам разделить все фрукты на группы.

Сортировка овощей и фруктов помогает нам увидеть, насколько разнообразна эта категория продуктов питания. Каждая выбранная группа фруктов имеет свои особенности. Например, ореховые плоды самые калорийные.Их энергетическая ценность может достигать 600 ккал и более! Именно поэтому так важно ограничить их в своем рационе. Кроме того, орехи – очень сложный продукт для нашего организма.

Не все фрукты сладкие

Другая довольно распространенная классификация фруктов делит их на сладкие, полусладкие и кислые. Последний является самым многочисленным в нашей стране.

Кислыми называются цитрусовые, гранаты, клюква, ананас, а также некоторые сорта яблок, слив, груш, винограда.К полукислым относятся клубника, малина, черешня, яблоки, сливы, груши. Сладкие бананы, дыни, арбузы (и некоторые другие фрукты) следует ограничить в рационе и по возможности ни с чем не сочетать.

Применить знания на кухне

Если вы знаете классификацию фруктов, то легко сможете построить свой рацион по принципам правильного питания. Стоит ли есть дополнение к этому салату или лучше ограничиться небольшой порцией? Подавать картофель как дополнение к мясу или к бобовым?

На эти вопросы вы легко ответите сами.Если вы усвоите знания, которыми мы поделились в статье, то вскоре у вас будет своя классификация овощных или фруктовых блюд. Одни станут основой рациона, другие будут появляться в нем реже и в меньших количествах. Надеемся, информация была полезной для вас и вашего здоровья.

Практически все любят фрукты и ягоды. Ведь они такие вкусные и полезные! Любуемся лежащими на столе разными фруктами: персиками, яблоками, грушами, сливами, абрикосами - и не знаем, какой из них выбрать.Вдыхаем ароматы ягод: черники, малины, клубники, смородины, крыжовника - и пускаем слюни. Вот арбуз... Это тоже ягода? Чем отличается фрукт от ягоды? Попробуем разобраться.

Определение

Фрукты - Сочные плоды, деревья или кустарники, пригодные для употребления в пищу.

Голубика - сочные, мясистые плоды большое количество семян, тип плода.

Сравнение

Оказывается, в ботанике есть термин "плод", но слово "плод" вообще не употребляется.Плод — это орган растения, возникающий из завязи цветка и содержащий семена (или одну большую косточку в центре), которые могут быть как съедобными, так и несъедобными. Поэтому фрукты — это огурцы, помидоры, дыни, персики, вишни и даже орехи. Ягода в ботанике — разновидность многообразного фрукта. В ботаническом смысле к ягодам относятся крыжовник, смородина, картофель, спаржа, бананы, киви, арбузы и даже баклажаны и помидоры. В то же время земляника, земляника и шиповник считаются в ботанике ложными ягодами, так как в развитии плода участвует не только завязь, но и контейнер.

Ягоды

Но в бытовом смысле ягодой принято называть любой небольшой, сочный, круглый и ярко окрашенный плод без косточек (возможны косточки), с сладкой или кисло-сладкой мякотью, независимо от ее ботанической классификации. Именно поэтому ягодами в «народном» сознании являются как сами ягоды (такие как крыжовник, смородина), так и ложные ягоды (земляника, земляника, шиповник) и костянки (малина, вишня). ключевую роль играет размер плода, который он играет: человек может взять ягоду только двумя пальцами (сжимая ее между большим и указательным пальцами), а так называемый плод берется всей рукой или хотя бы тремя пальцами ( с помощью большого пальца).Ягоды едят, насыпая их по горсти в рот за раз или кладя по одному предмету. Они откусывают кусочек плода или отрезают его ножом. Кроме того, по «народной», «наивной» классификации существует представление, что плоды растут на деревьях, а ягоды можно найти на кустах или чуть ниже — на травянистых растениях. Правда, в этом случае рябина не должна расти на дереве, но носители языка уже не задумываются об этом. С вишнями тоже есть недоразумение: народное сознание относит их к ягодам, но при этом растет на дереве, и по размерам (в отличие от самой рябины) приближается к довольно мелким плодам.

Еще одно различие между фруктами и ягодами в том, что фруктами называются только огородные, культурные и ягодные - причем плоды, как окультуренные, так и дикорастущие (что о лесных ягодах знают все, а о "лесных плодах" никто не слышал) ). Ягоды делятся на съедобные и ядовитые (вспомним, например, волчьи ягоды), а априори плоды не ядовиты.

Страница результатов

1. По ботанической классификации различают плоды и их подвиды - ягоды.Для ботаника ягода — это плод, в котором и семена, и мякоть (то есть и виноград, и помидоры) развились из одной и той же завязи. Но в народном обыденном сознании есть фрукты и ягоды, различающиеся в основном размерами. Из-за своего размера плод можно срывать несколькими пальцами, тогда как ягоду получается «ловить» двумя пальцами. Плод откушен. Голубику можно положить в рот целиком.
2. По «народной» классификации плоды растут в основном на деревьях, ягоды можно встретить на кустарниках и травянистых растениях.
3. Плоды в основном садовые, культурные растения, ягоды как садовые, так и дикорастущие.
4. Ягоды съедобные и ядовитые. Все плоды считаются съедобными.
5. Плод обычно имеет косточку внутри, ягода имеет много косточек внутри или снаружи.

Ботаническое определение ягоды : мясистые плоды, развивающиеся из одной завязи. Виноград является хорошим примером. Ягоды являются наиболее распространенным типом мясистых фруктов, у которых завязь по мере созревания становится съедобным околоплодником.Ягода может иметь один или несколько тонко покрытых мясистых пестиков. внутри. Семена обычно встраиваются в мякоть завязи (есть исключения, например паприка). Растение, производящее ягоды, называется ягода или ягода (фрукты, которые выглядят как черника, но на самом деле не являются ягодами, иногда могут называться «ягодами»).

В обиходе каждую маленькую ягодку называют «ягодкой». Эти «ягоды» обычно сочные, круглые или полупродолговатые, ярко окрашенные, сладкие или кислые, без косточек, хотя семена могут присутствовать.

Многие ягоды, такие как помидоры, съедобны, в то время как другие из того же семейства растений, такие как плоды белладонны ( Atropa белладонна ) и плоды картофеля ( Solanum тубероза ), ядовиты для человека. Некоторые ягоды, такие как красный перец ( Перец ), вокруг семян не мякоть, а свободное пространство.

ботанические ягоды

С ботанической точки зрения ягода — это плод, в котором семена и мякоть плода развиваются из одной и той же завязи.Яичник может быть хуже или выше.

Примеры ботанических ягод включают:

• Авокадо ( perse American ), ягоды
• Барбарис ( Бербер ; Барбарисовые)
• Толокнянка ( Arctostaphylos spp.)
• Черника (черника)
• кофейные ягоды
• клюква ( empetrum spp.)
• Смородина ( Ribs spp; Grossulariaceae), красная, черная и белая
• Бузина ( Sambukus Нигерия ; Caprifoliaceae)
• крыжовник ( Ребра виды ; Grossulariaceae)
• Индийский крыжовник (Phyllanthus Emblica)
• Виноград, ( Vitis vinifera )
• Жимолость: ягоды одних видов съедобны, а другие ядовиты ( Lonicera spp; Caprifoliaceae)
• брусника ( Vaccinium Vitis - идеи )
• Гордость канадская или калина Lentago ( Kalina spp; Caprifoliaceae)
• Орегонский виноград ( Mahonia aquifolium ; Berberidaceae)
• Мучный червь ( Мучный червь сброс ), не путать с земляничным (клубничным)
• Помидоры и другие виды семейства пасленовых
• Бокстерн

Модифицированная черника

Цитрусовые, такие как апельсин, кумкват и лимон, представляют собой ягоды с толстой кожицей, очень сочные внутри, и имеют специальное название — « Апельсин ».

Ягоды, развивающиеся из нижней завязи Иногда называют epigon mi или ложные ягоды, тогда как настоящие ягоды развиваются из верхней завязи. Особенностью ягод эпигона является то, что в структуре ягоды содержатся ткани, взятые из части цветка и расположенные позади завязи. Цветочная трубка, образованная из базальной части чашелистиков, лепестков и тычинок, по мере созревания становится мясистой и сливается с завязью, образуя плод. численно распространенные фрукты, которые иногда классифицируются как ягоды эпигона, включают бананы, кофе, представители рода Vaccinium (например,клюква и черника) и представители семейства тыквенных (например, огурцы, дыни и тыквы).

Другим специализированным термином является плод рода Cucurbitaceae, который имеет твердую внешнюю кожуру. Их называют « тыквы » ( Pepos ).Хотя тыквы являются наиболее распространенными растениями в семействе тыквенных, фрукты маракуйя и папайя иногда также упоминаются как «тыква».

Неботанические ягоды

Многие фрукты, которые обычно называют черникой, на самом деле не являются ягодами согласно научной классификации, а попадают в одну из следующих категорий:

Для осточковые

Косточковый плод — мясистый плод с твердым слоем, окружающим семя, образованный из (обычно) завязи с одним семенем.

• Черемуха ( Celtis spp. ; каннабис)
• Пенсильвания cere

Прочие косточковые плоды, не имеющие каменистого эндокарпия:

• облепиха ( Hipofae Ramnoides ; Eleagnaceae). Семянки окружены гипантом, образующим мясистый слой.

поме

Семечковые плоды растений семейства розоцветных, таких как яблони и груши, имеют структуру (сердцевину), которая четко отделяет семя от ткани яичника.Однако некоторые семечковые плоды небольшого размера иногда называют ягодами, например ярко-красный боярышник рода Crataegus , являющийся ягодным плодом ирги.

Составные плоды ( Созревающие)

Комбинированный плод содержит семена из разных завязей одного и того же цветка. Примерами являются ежевика и малина.

сложные фрукты

Сложный плод состоит из нескольких цветков, которые либо прикреплены друг к другу, либо расположены близко друг к другу.Шелковица — ягодообразный пример сложного фрукта. Он развивается из группы крошечных отдельных цветков, которые уменьшаются по мере роста плода.

ложный плод

У ложных плодов съедобная часть не образуется из завязи. Примеры черники:

• Земляника - «плод» на самом деле представляет собой набор семянок, полученных из набора завязей, а мясистая часть развивается из контейнера (ложное соцветие)
• морской виноград ( Coccoloba uvifera ; Polygonaceae) - плод содержится в сухой коробочке, окруженной мясистой чашечкой
• Вечнозеленое растение ( Gaultheria procumbens ) - плод содержится в сухой коробочке, окруженной мясистой чашечкой

Цвет и потенциальная польза для здоровья 90 566