8 (499) 704-32-83
Москва

8 (812) 244-86-91
Санкт-Петербург

Заказать обратный звонок
Ежедневно с 9:00 до 19:00

За столом на приемах сидят


Рассадка за столом - этикет и правила, как рассадить гостей за столом

На важных торжествах, свадьбах, юбилеях, приемах, где присутствует большое количество приглашенных, обычно используется специально составленная схема рассадки гостей за столом. При составлении такой рассадки обязательно учитывается ранг приглашенных гостей.

Совет! Чтобы не метаться вокруг стола в поисках своего места, рекомендуется предварительно ознакомиться со схемой рассадки. Обычно, такую схему размещают для общего доступа, в холле на столе или рассылают вместе с приглашением на праздник или прием.

На приемах, где предполагается присутствие большого количества гостей используются кувертные карточки, с указанием имени и фамилии приглашенного гостя. Размещают их на тарелке, возле стакана с водой или на специальной подставке.

Общие правила рассадки

  1. Так, как места за общим столом разделятются по значению на более и менее почетные, гости, рассаживаясь за столом, занимают строго определенные места.
  2. Самым почетным считается место, расположенное справа от хозяина/хозяйки, следующее по значению – слева. Чем дальше расположено место от хозяина/хозяйки, тем менее оно почетно.
  3. При рассадке за столом чередование мужчин и женщин – обязательно.
  4. Гостей за столом следует рассаживать, учитывая общность их интересов.
  5. Главного гостя за столом всегда размещают справа от хозяина или напротив него, лицом к окну или двери.
  6. Гость-иностранец всегда в приоритете, по сравнению с гостем-соотечественником.
  7. Всех гостей усаживаются соответственно их положению в обществе и рангу на работе. Жены занимают места соответственно положению мужа.
  8. Мужа и жену не следует сажать рядом или напротив друг друга. Исключение составляют – молодожены.
  9. В конце стола садятся только мужчины, женщине не место на краю стола.

На заметку! Рассаживая гостей следует учитывать их темперамент, чередуя коммуникабельных и молчунов. 

Особенности рассадки на неофициальном приеме

  1. При составлении рассадки на неофициальном приеме главного гостя определяет хозяин дома. Чаще всего используется метод родственного приоритета, но может быть составлена рассадка и в соответствии со статусом приглашенных людей.
  2. При рассадке во внимание обязательно берется и возраст гостей, группируя старших гостей отдельно от молодых.
  3. Почетного гостью к столу подводит хозяин дома, почетного гостя – хозяйка.
  4. За столом при неофициальном приеме хозяин и хозяйка садятся напротив друг друга.
  5. Также напротив друг друга садятся мужчины и женщины, пришедшие вместе.
  6. Если гости приходят с детьми, то детей усаживают за отдельный стол.
  7. При рассадке гостей учитывается наличие взаимной симпатии между гостями.

На заметку! При составлении рассадки важно не перегружать стол, усаживая вместо 8 – 10, а то и 12 человек одновременно. Чтобы сидящим было комфортно, и они не теснились локоть к локтю — на одно место должно выделяться около 60 см.

Способы рассадки

Выбор способа рассадки зависит от количества приглашенных гостей. К популярным рассадкам относятся:

  • традиционная. Все гости садятся за один стол.
  • американская. Такой способ предполагает рассадку за отдельные столики по 8 человек.
  • английская. Гости рассаживаются за два, параллельно стоящих стола. Отлично подойдет для праздников, на которые приходят с детьми.
  • итальянская. Предполагает рассадку по 4 человека.

На заметку! При использовании американской, английской или итальянской рассадки, столики номеруются и в приглашении для гостей указывается номер, предназначенного для них столика.

Круглый стол: особенности рассадки 

Рассадка гостей за круглым столом способствует созданию доброжелательной атмосферы, поэтому предполагает близкие отношения между людьми. Преимуществом такой рассадки является возможность видеть друг друга, а соответственно поддерживать общий разговор за столом. Здесь также учитываются общие правила рассадки: чередование мужчин и женщин и первоочередность гостей.

 

Знание правил этикета позволит не только правильно организовать вечеринку, но и самому не потеряться, будучи приглашенным на прием. Использование же общепринятых правил рассадки гостей за столом станет залогом создания приятной атмосферы и хорошего настроения. 

Учеб. пособие для студентов вузов

4.4. Рассадка за столами

На приемах типа завтрак, обед, ужин гости рассаживаются за столом в строго определенном порядке. Места за столом делятся на более и менее почетные. Самое почетное место — справа от хозяйки (на приеме с участием женщин) и справа от хозяина (на мужском приеме). Далее идут места слева от хозяйки, слева от хозяина. По мере удаления от хозяйки и хозяина места становятся менее почетными.

На приеме, где присутствуют только мужчины, главному гостю может быть предложено место за столом напротив хозяина.

Главное правило рассадки: на самых почетных местах сидят самые почетные гости. Отступление от этого правила может быть расценено как умышленное нанесение ущерба престижу гостя и престижу представляемого им государства.

Трудностей при рассадке не возникает в том случае, если при составлении списка приглашаемых учитывается и примерная рассадка за столом. При этом помимо указанного основного правила следует учитывать, что на приемах с участием женщин нужно избегать сажать женщину рядом с женщиной, лучше чередовать: мужчина — женщина. Не сажают рядом супругов, женщине неприлично сидеть в конце стола.

Следует подумать и о том, чтобы гости за столом могли общаться без переводчика. В противном случае потребуется пригласить переводчиков или поручить их функции младшим дипломатическим сотрудникам своего посольства.

Не исключено, что составление такого предварительного плана рассадки вынудит внести изменения и в первоначальный список приглашенных.

Рис. 1. Рассадка приглашенных

Старшинство среди дипломатов определить несложно. Ориентир для этого — дипломатические ранги. Старшинство среди дипломатов одного ранга определяется по времени пребывания в стране. Сложнее определить старшинство среди политических и общественных деятелей, представителей деловых кругов, прессы. Возникающие сомнения может помочь рассеять протокольный отдел страны пребывания. Таким образом будут предотвращены ошибки при рассадке.

Следует помнить и о том, что супруге присваивается старшинство супруга. Это правило помогает правильно рассадить приглашенных на приеме, на котором присутствуют женщины, или на чисто женском приеме.

На смешанных приемах при отсутствии супруги у хозяина приема он может предложить место за столом напротив себя старшему гостю или супруге старшего дипломата своего посольства.

В протокольной практике переводчики, как правило, сидят за столом или переводчик может находиться позади кресел хозяина и главного гостя.

По мере поступления ответов от приглашенных рассадка уточняется. В день приема или накануне составляется общий список участников завтрака, обеда, ужина — иностранных гостей и со стороны посольства в порядке протокольного старшинства.

В дипломатическом протоколе сложилась техника обозначения мест за столом. Печатаются рассадочные и кувертные карточки — небольшие белые прямоугольники из плотной бумаги с написанными от руки или напечатанными на машинке фамилиями всех участников приема.

В зале, где собираются гости и где подаются напитки (или перед входом в зал), на небольшом столике выставляется план рассадки. Строго в соответствии с планом каждое место за столом обозначено кувертной карточкой. Приглашенные на прием знакомятся с планом рассадки, находят свое место, уточняют фамилии соседей справа и слева. Если позволяют обстановка и время, знакомятся предварительно, так как за столом это делать не так удобно.

На приемах с большим количеством приглашенных используются специальные карточки с указанием места за столом.

Рассадка на дипломатическом приеме в настоящее время хотя и не вызывает, как это бывало в прошлом, бурного недовольства и ссор, но по-прежнему требует к себе большого внимания, ибо может привести к осложнениям в личных контактах. Приходится иногда даже учитывать такие «мелочи», как коммуникабельность отдельных гостей, их совместимость, другие личностные качества. Правильная рассадка — одно из слагаемых успешного проведения приема.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

Этикет. Ваше место за столом

Самая большая ошибка, рассаживая гостей за праздничным столом, посадить рядом мужа и жену, а вот, влюбленных – наоборот, разлучить, даже на несколько часов.

История вопроса

Сегодня попробуем разобраться, как правильно рассадить гостей за праздничным столом. Сейчас это один из разделов международного этикета, который был позаимствован из обычаев Древней Руси.

В великокняжение Владимира I пиры были тогда в обыкновении, и не было праздников для богатых без угощения бедных. Сами великие князья потчевали гостей; ели и пили вместе с ними. Вельможи и знаменитые духовные особы мешались с толпами гостей всякого сословия: дух братства сближал сердца. Это сближение поддерживалось благоразумно нашими государями долгое время… В большой комнате ставились в несколько рядов длинные столы. По подании на стол кушанья объявлялось царю: «Государь! Кушанье подано». Тогда он отправлялся в столовую и садился на возвышенном месте; подле царя садились его братья или митрополит; там вельможи, чиновники и простые воины, отличенные заслугами.

А. В. Терещенко «Быт русского народа»  (1847-1848 гг)

Для каждого гостя было свое строго определённое его положением место за столом. Именно тогда и появилось понятие «Честь и место»

С чего начать

В жизни каждого из нас случаются события, когда к нам в дом приходит много людей, и перед хозяевами и хозяйками встает вопрос, как правильно их рассадить.

Если дело пустить на самотек, то уже через 30 минут весь праздник превратится в «клубы по интересам». Семейные пары, расположившись рядом, начнут обсуждать домашние дела или кулинарные способности хозяйки, коллеги по работе очень быстро продолжат производственное совещание, а кто-то просто будет скучать.

Итак, чтобы избежать этого – несколько простых правил, дело ваше соблюдать их или нет.

Если гостей много, то лучше заранее расписать кто где сидит и на каждую тарелку или рядом, поместить карточку с именем гостя.

Можно заранее разослать план рассадки за столом, благо, что компьютер и любая графическая программа позволит это сделать за несколько минут.

Кто главный за столом?

Дипломатический протокол четко определяет кто из гостей на каком месте должен сидеть в зависимости от его ранга. В домашней обстановке такой строгости не требуется.

В «Домострое», который закреплял нормы поведения на Руси в  XVI веке, даются советы, как вести себя на пиру:

Когда позовут тебя на пир, не садись на почетном месте, вдруг из числа приглашенных кто-то будет тебя почетнее; и придет тебя пригласивший и скажет: «Дай ему место», и тогда придется тебе со стыдом перейти на последнее место; но если тебя пригласят, войдя, сядь на последнем месте, и когда придет пригласивший тебя и скажет тебе: «Друг, садись выше!» тогда будет тебе почет от остальных гостей, ибо всякий возносящийся смирится, а смиренный вознесется. Когда поставят перед тобой многоразличные яства и пития и если кто-то знатнее тебя будет из приглашенных, не начинай есть раньше его; если же ты почетный гость, то поднесенну пищу первым есть начинай.

 

Так что “самого главного гостя” должен определить хозяин дома. Это может быть он сам, если просто собрал друзей или родственников или “виновник торжества”

Схема 1

Хозяин и хозяйка (или самые важные гости) садятся напротив друг друга. Тот, кто в семье отвечает за подачу блюд – ближе к двери. Справа и слева от них, по обе стороны стола, рассаживаются гости.

При этом, кто из них будет главнее, выбирает сам хозяин. Он может рассаживать гостей по родственным приоритетам, или же учитывая занимаемую должность человека.

Возле хозяина или хозяйки застолья принято держать место для очень важных приглашенных.

Женщин и мужчин за столом обязательно  чередуют.

Схема 2

Хозяин и хозяйка садятся в торце стола, а гости по правую и левую сторону.

Главное запомнить, что самые почетные гости обычно размещены по левую и правую руку от виновника торжества.

Правило правой руки:

Место по правую руку почетнее, чем место по левую.

Мужчины занимают места слева от дам. Мужчина, как правило, ухаживает за дамой, сидящую по правую руку от него.

Муж и жена

Только первый год после свадьбы муж и жена за столом сидят рядом. Еще одно исключение – пожилые пары, оказавшиеся в молодежной компании.

Также не стоит разлучать людей, между которыми совсем недавно возникли романтические отношения. Пусть молодой человек ухаживает за своей спутницей и не ревнует, что салат ей подкладывает незнакомый мужчина.

Гостей, пришедших без пары, стоит познакомить и посадить рядом. А чтобы им было о чем поговорить, хозяин может коротко представить их друг другу и обозначить их интересы.

Почему принято сажать супругов раздельно я так внятного объяснения не нашел. Одни ссылаются на многовековые традиции. В Древней Руси изба делилась на мужскую и женскую половину, и часто женщины и мужчины ели раздельно, от этого и пошла традиция. Другие, находят боле современное объяснение. Замечено, что если муж и жена сидят раздельно, они менее зажаты и более галантны, к тому же немного «отдохнут» друг от друга, будет потом, что пообсуждать.

Кого еще нельзя сажать рядом

Не стоит сажать радом коллег, как показывает опыт, очень скоро они углубляются в обсуждение рабочих вопросов и их разговор всем остальным может быть и неинтересен.

Если в компании есть люди, которые враждебно относятся друг к другу, в том числе и недавно разведенные супруги, постарайтесь рассадить их дальше друг от друга.

Если приглашены иностранцы, то надо постарается так же их рассадить, но так, чтобы рядом были люди, которые могли бы поддержать с ними беседу на одном языке.

Свадьба

За одним столом с молодоженами, как правило, садятся свидетели и ближайшие родственники:

Жена (Н) сидит по правую руку от мужа (Ж). Рядом с женой – свидетель (Св). После него – мать невесты (Мн). После нее – отец жениха (Ож).

Рядом с мужем сидит свидетельница (Св). Рядом с ней – отец невесты (Он). Рядом с ним – мать жениха (Мж).

Это основа, а дальше гости рассаживаются  в зависимости от желания молодоженов и их родителей, чем ближе к молодым – тем почетнее место, а кто его займет – близкие родственники или «звезды», зависит только от хозяев.

Желательно гостей со стороны жениха и невесты «перемешать» между собой.

А вот по возрасту лучше не смешивать, пусть у людей старшего поколения будет свой круг общения, а у молодежи – свой.

16 832

Рассадка гостей на приемах, правила этикета

К сожалению, сейчас этикет за столом соблюдают совершенно не всегда, но знать его и использовать на практике нужно, так можно не попасть в разные неловкие ситуации. Основное правило этикета — выбор места и правильное рассаживание приглашённых.

Если хозяин соблюдает правила этикета, то он обязан знать, как правильно рассаживать приглашённых за столом. Так как, если людей очень большое количество, то во время рассадки может возникнуть непонимание, а соблюдение этикета позволит избежать этой неприятности.

Разделы статьи

Основные схемы расстановки столов на свадьбе

Сейчас существует несколько основных схем рассадки гостей. То, как будут располагаться столы на свадьбе зависит прежде всего от количества гостей на свадьбе, размера и формы банкетного зала и, конечно, Ваших личных предпочтений.

При выборе банкетного зала, обязательно узнавайте какие столы есть в наличии, обратите внимание на наличие колонн в зале и перепадов в высоте пола, так как эти вопросы могут существенно ограничить Вас в выборе рассадки гостей.

Рассадка гостей за общим столом

Традиционная схема рассадки гостей

Этот способ рассадки является самым простым и используется обычно на свадьбах с небольшим количеством гостей. В зале находится один длинный стол (т.е. несколько столов стоящих вплотную), вокруг которого рассаживают всех гостей, чередуя женщин и мужчин. Молодоженов располагают посередине стола, при этом невеста сидит справа от жениха. Традиционно справа от невесты- ее мать и отец жениха, слева от жениха- его мать и отец невесты (этому правилу сейчас мало кто следует, и сажают рядом с молодоженами свидетелей, которые будут помогать во время праздника).

Рассадка гостей буквой Т

Подобная схема рассадки гостей очень популярна у нас, и больше всего подходит для для небольших мероприятий и маленьких банкетных залов. Оптимальное количество гостей при данном способе рассадки 20-25 человек. Молодожены сидят во главе стола, далее гости располагаются вокруг стола в зависимости от их возраста, статуса и приближенности к молодым.

Рассадка гостей буквой П

Эта схема рассадки является альтернативой рассадке гостей буквой Т, и используется, когда количество гостей колеблется между 30-50-ю.

Рассадка гостей буквой Ш

Если же число Ваших приглашенных будет 60 и более, то можно использовать рассадку буквой Ш.

Европейские варианты расстановки столов

Данная схема рассадки гостей подразумевает расположение в банкетном зале отдельных столиков, вокруг которых рассаживают по несколько гостей.

Европейские способы рассадки начинают становиться все более популярны у нас, так как в данном случае можно легко усадить гостей по интересам, их семейному положению и возрасту. Так гостям будет гораздо проще познакомиться ближе и найти общие темы для разговора. Но чтобы гости не разделились на группы по интересу, а также общались с людьми с других столиков, стоит заранее предупредить о подобной рассадке тамаду, чтобы он подготовил общие конкурсы и варианты для знакомства гостей. Также надо обязательно позаботиться о том, чтобы все видели молодоженов. Для этого столы гостей надо обязательно расставить в шахматном порядке, возможно стол молодых будет лучше поставить не в центре зала, а перед всеми другими столами.

Итальянский вариант рассадки гостей

В Италии принято использовать столы на 4 гостя, стол молодых же устанавливается на небольшом возвышении, чтобы их могли видеть все гости.

Английский вариант рассадки гостей

Английская схема рассадки подразумевает использование круглых столов, вокруг которых рассаживают 8 гостей. Согласно мнению психологов это число людей оптимально для создания группы, которой комфортно общаться между собой.

Кабаре

Также часто используют более удобный вариант рассадки, при котором стараются рассадить гостей так, чтобы никому не пришлось сидеть спиной к молодоженам. Для этого используют меньшее количество стульев, но ставят их полукругом. Такой вариант напоминает расстановку столов и сидений в кабаре, поэтому он получил такое название.

Рассадка гостей «Ёлочкой»

«Ёлочка» представляет собой что-то среднее между европейскими способами рассадки, когда используются отдельные столы, и традиционными способами рассадки. Молодожены располагаются за отдельным столом, а гостей рассаживают за несколько столов, расставленных по диагонали параллельно друг другу. При данной рассадке гости могут хорошо видеть молодых, и при этом в центре зала еще остается свободное место для подхода к жениху и невесте.

Неправильная елочка

Обратите внимание, это неправильный вариант, так как половина гостей будет сидеть спиной к молодоженам!

Американский вариант рассадки гостей

Расстановка столов «буфет»

На американских свадьбах, также используют рассадку со шведским столом. По периметру зала расставляются длинные столы с угощениями, и каждый гость может спокойно подходить и выбирать блюда, которые ему больше приглянуться. Гости рассаживаются на длинных параллельных друг другу столах, расставленных с достаточным расстоянием между ними, чтобы гостям было удобно подходить к столу с напитками и блюдами. Для молодых же накрывается отдельный стол. При таком способе рассадки гостей, а точнее организации питания, расходы на банкет будут немного ниже. Так как потребуется меньшее количество официантов и гости будут более свободны в выборе блюд. С другой стороны надо обязательно позаботиться о том, чтобы не образовались «очереди за едой», особенно когда гости только приступят к трапезе. Также многие гости могут не одобрить самообслуживание.

Расстановка столов «фуршет»

Если Вы не готовы тратиться на организацию большого банкета, или на банкет нет времени (Вы сразу же хотите улететь в свадебное путешествие), то можно рассмотреть вариант проведения свадебного фуршета. При этом может даже не быть совсем стульев, а в зале будут только столики с напитками и закусками.

Шаг 1

Отправная точка в разработке схемы рассадки — ответ гостя на ваше приглашение. Обязательно попросите его сообщить своё “да” или “нет” до определённой даты. Тогда вы заранее будете знать, скольких гостей ждать на празднике и кого именно. Желательно получить эту информацию за 3–4 недели до свадьбы.

Фото: Студия декора и флористики Riklis и Кот

Как и где можно составить схему рассадки гостей?

  • Составить виртуальную схему расположения столов на Вашей свадьбе. Все приведенные выше схемы расстановки столов были созданы с помощью этого сервиса.
  • Выбирать столы требуемого размера и формы, которые подойдут под схему расстановки столов, которую выберете именно Вы
  • Резервировать места для гостей и при необходимости легко менять рассадку

А с помощью сервиса опросы можно заранее разослать вопрос гостям, с кем именно из Ваших друзей им хотелось бы рядом сидеть на свадьбе, что поможет Вам при планировании рассадки. После того, как рассадка окончательно согласована, не забудьте заказать именные карточки, с помощью которых Вы будете информировать гостей о том, где они будут сидеть на банкете. Также поможет общий план рассадки, который вывешивают на входе в зал. При использовании нескольких столов также следует присвоить номер или имя каждому столу.

Шаг 2

Определитесь с типом рассадки: традиционной в виде букв Т, П или Ш, или европейской, которая предполагает комбинацию круглых и/или прямоугольных столов на 6–12 человек. Последние очень популярные сейчас, ведь позволяют разместить гостей, объединив их по возрасту, интересам, предпочтениям в еде и т. д.

Фото: Агентство «Дагер» — организация и оформление

Шаг 3

Попробуйте составить схему рассадки в любом из графических редакторов, или же нарисуйте на бумаге разметку столов и добавьте стикеры с именами гостей. В процессе подготовки вы наверняка не раз перегруппируете гостей, поэтому такой вариант будет наиболее удобным.

Фото: Студия декора и флористики Riklis и Кот

Шаг 4

Не разделяйте гостей жениха и невесты вне зависимости от того, какой тип рассадки выберите, ведь свадьба — это отличный повод познакомить их друг с другом. Если столов будет несколько, за президиум посадите свидетелей, но если у вас больше одной пары, выделите для них отдельный стол. За первый стол (поближе к президиуму) посадите родителей, за стол ближайших родственников — бабушек и дедушек. А вот если банкет планируется за общим столом, родителей и свидетелей нужно посадить рядом с собой.

Фото: Сеть банкетных ресторанов Tiramisu

Шаг 5

Далее группируйте гостей по интересам и степени родства, руководствуясь целью создать непринуждённую атмосферу и условия для комфортного общения. Помните несколько простых правил столового этикета: пары за столом должны сидеть друг напротив друга, рекомендуется чередовать мужские и женские места с условием, что мужчина сидит по правую руку от женщины.

Фото: Свадебная студия Bonweddings

Шаг 6

Не садите за один стол с женатыми парами одиноких гостей, и проследите, чтобы не получилось, что в компании друзей окажется один незнакомец. Если на торжестве будет много незнакомых людей, найдите им место среди ровесников, с которыми познакомьте перед банкетом. Детям до 10 лет можно сидеть с родителями, но если на празднике будет несколько детей, накройте для них отдельный стол.

https://www.nevesta.info/photo/13371568/

Шаг 7

Позаботьтесь о понятном и читабельном плане рассадки. Он должен стоять при входе в банкетный зал на видном месте. Около тарелок гостей положите именные карточки — это облегчит им поиск своего места, а опоздавшие гости будут спокойны, что их места никто не займёт.

Фото: Студия декора и флористики Riklis и Кот

Общие правила рассадки

  • Так, как места за общим столом разделятются по значению на более и менее почетные, гости, рассаживаясь за столом, занимают строго определенные места.
  • Самым почетным считается место, расположенное справа от хозяина/хозяйки, следующее по значению – слева. Чем дальше расположено место от хозяина/хозяйки, тем менее оно почетно.
  • При рассадке за столом чередование мужчин и женщин – обязательно.
  • Гостей за столом следует рассаживать, учитывая общность их интересов.
  • Главного гостя за столом всегда размещают справа от хозяина или напротив него, лицом к окну или двери.
  • Гость-иностранец всегда в приоритете, по сравнению с гостем-соотечественником.
  • Всех гостей усаживаются соответственно их положению в обществе и рангу на работе. Жены занимают места соответственно положению мужа.
  • Мужа и жену не следует сажать рядом или напротив друг друга. Исключение составляют – молодожены.
  • В конце стола садятся только мужчины, женщине не место на краю стола.

На заметку! Рассаживая гостей следует учитывать их темперамент, чередуя коммуникабельных и молчунов.

Особенности рассадки на неофициальном приеме

  • При составлении рассадки на неофициальном приеме главного гостя определяет хозяин дома. Чаще всего используется метод родственного приоритета, но может быть составлена рассадка и в соответствии со статусом приглашенных людей.
  • При рассадке во внимание обязательно берется и возраст гостей, группируя старших гостей отдельно от молодых.
  • Почетного гостью к столу подводит хозяин дома, почетного гостя – хозяйка.
  • За столом при неофициальном приеме хозяин и хозяйка садятся напротив друг друга.
  • Также напротив друг друга садятся мужчины и женщины, пришедшие вместе.
  • Если гости приходят с детьми, то детей усаживают за отдельный стол.
  • При рассадке гостей учитывается наличие взаимной симпатии между гостями.

На заметку! При составлении рассадки важно не перегружать стол, усаживая вместо 8 – 10, а то и 12 человек одновременно. Чтобы сидящим было комфортно, и они не теснились локоть к локтю — на одно место должно выделяться около 60 см.

Прямоугольный стол

За этим столом хозяевам необходимо рассаживаться на разных концах. При этом напротив хозяина, должен находиться самый важный гость. Затем рассаживаются все остальные приглашённые с учётом их статуса и ранга.

Также хозяин и хозяйка могут находиться друг напротив друга по центру стола. По левую и правую руку также рассаживают остальных приглашённых, учитывая статус. Такая схема чаще всего используется на торжественных приёмах, когда находится множество важных людей.

Справка! Для неофициальных встреч, можно использовать следующую систему рассадки приглашённых. Мужчины и женщины усаживаются по очереди, причём хозяин должен выбрать, кто главнее по статусу. Это возможны родные, друзья либо сотрудники.

Способы рассадки

Выбор способа рассадки зависит от количества приглашенных гостей. К популярным рассадкам относятся:

  • традиционная. Все гости садятся за один стол.
  • американская. Такой способ предполагает рассадку за отдельные столики по 8 человек.
  • английская. Гости рассаживаются за два, параллельно стоящих стола. Отлично подойдет для праздников, на которые приходят с детьми.
  • итальянская. Предполагает рассадку по 4 человека.

На заметку! При использовании американской, английской или итальянской рассадки, столики номеруются и в приглашении для гостей указывается номер, предназначенного для них столика.

П-образный стол

Такая схема рассаживания используется на многих торжествах. Чаще всего она применяется на свадебных мероприятиях.

С учётом схемы, мужчины и женщины рассаживаются по очереди. Принцип распределения гостей также должен устанавливать хозяин. Столы зачастую соединяют друг с другом так, чтобы образовывался небольшой проход, это довольно удобно для гостей.

Круглый стол: особенности рассадки

Рассадка гостей за круглым столом способствует созданию доброжелательной атмосферы, поэтому предполагает близкие отношения между людьми. Преимуществом такой рассадки является возможность видеть друг друга, а соответственно поддерживать общий разговор за столом. Здесь также учитываются общие правила рассадки: чередование мужчин и женщин и первоочередность гостей.

Знание правил этикета позволит не только правильно организовать вечеринку, но и самому не потеряться, будучи приглашенным на прием. Использование же общепринятых правил рассадки гостей за столом станет залогом создания приятной атмосферы и хорошего настроения.

Правило правой руки

Хозяин и хозяйка усаживаются в торце стола, а приглашённые с двух сторон. Самое важное не забывать, что наиболее почётные гости, как правило, размещаются по обеим сторонам от хозяина.

Существует правило правой руки: Место, которое находится по правую руку хозяина, является более почётным, в отличие от места по левую руку.

Мужчины должны занимать места по левую сторону от женщин. Причём мужчина чаще всего ухаживает за дамой, которая находится по правую руку от него.

Кого нельзя садить рядом

По какой причине принято рассаживать мужа и жену отдельно, достоверных объяснений нет. Некоторые люди ссылаются на вековые традиции. В старые времена дом разделялся на женскую и мужскую часть, и зачастую трапеза происходила раздельно, после этого и началась такая традиция. Некоторые же, находят более современную причину. Отмечено, что если супруги находятся отдельно, они не так скованы и более вежливы.

Справка! Нежелательно усаживать рядом сотрудников по работе, как показала практика, в скором времени они начинают углубляться в обсуждение рабочих моментов, и их тема разговора другим гостям чаще всего неинтересна.

Если в компании присутствуют приглашённые, враждебно относящиеся друг к другу, в частности разведённые пары, лучше всего усадить их подальше.

Если среди приглашённых находятся иностранцы, то так же нужно постараться их рассадить, но таким образом, чтобы возле них находились люди, которые смогли бы поддержать разговор на их языке.

Соблюдение правил этикета даст возможность не только правильно рассадить приглашённых, но и самому не растеряться, если пришлось попасть на приём. Применение общих правил рассадки людей будет залогом создания праздничного настроения и комфортной атмосферы.

Этикет. Правила поведения за столом

В первую очередь следует оговорить, как нужно сидеть за столом. Прежде всего следует обратить внимание на осанку. Если стол сервирован красиво и гости одеты нарядно, но сидят в небрежных позах, гармония общей картины будет нарушена.
Садиться за стол нужно так, чтобы было удобно есть и пить: не придвигаться к нему слишком близко, вплотную, но и не отдаляться так, что потом нужно будет наклоняться к блюдам. Согласно этикету, нужно сидеть на стуле так, чтобы занимать сиденье по возможности полностью, слегка прикасаясь спиной к спинке стула. Сидеть нужно прямо, но свободно, без напряжения, на расстоянии от края стола, не превышающем ширины четырех пальцев вашей руки. Недопустимо сидеть вразвалку, опираться на спинку соседнего стула, тем более — качаться на стуле. Ноги лучше согнуть в коленях под прямым углом, а ступни должны стоять параллельно друг другу. Не следует держать ноги одна на другой или вытягивать их под столом.
Руки до еды или в перерывах между едой нужно держать на коленях или на подлокотниках кресел. Руки вообще лучше держать подальше от лица, не поправлять ими беспрестанно волосы, не вытирать лоб, не делать суетливых движений, не теребить скатерть, не скатывать хлебные шарики. Не рекомендуется, сидя за столом, подпирать ладонями подбородок или щеки. Такая поза выражает безразличие и неуважение ко всем присутствующим. За столом также нельзя сидеть, скрестив руки на груди. Мужчинам за столом не позволено снимать пиджак и закатывать рукава рубашки. Это можно сделать только в обществе самых близких друзей, спросив вначале разрешения у женщин.
Во время еды всегда следует держать локти слегка, без напряжения, прижатыми к туловищу, стараясь при этом работать руками плавно, не задевая соседей. Согласно правилам хорошего тона, локти на стол не кладут. На столе можно держать лишь кисти рук. Исключение из этого правила может быть сделано, если вы беседуете с человеком, сидящим напротив вас. Наклонясь вперед, вы будете опираться на поставленные на стол локти. Однако и это допустимо лишь в том случае, когда блюдо еще не подано.
Правила хорошего тона оговаривают и способ использования салфетки. На домашних приемах крахмальные салфетки используются нечасто, поэтому, встретив салфетку на каком-либо торжественном приеме, следует знать, что с ней делать.
Матерчатую салфетку разворачивают, кладут на колени или рядом с тарелкой, но не за вырез платья или воротника рубашки. Салфетку положено класть на колени, сложенную вдвое так, чтобы нижняя ее половина выступала от верхней на 2—3 см. Полотняной салфеткой не принято вытираться. Руки и губы вытирают только бумажными салфетками. Полотняную салфетку разрешается лишь слегка приложить к губам (промокнуть) перед тем, как отпить вино или воду, чтобы не оставлять на стекле жирных пятен. О верхнюю часть салфетки, лежащей на коленях, также можно вытереть кончики пальцев. Совершенно недопустимо использовать салфетку вместо носового платка или в качестве полотенца для сильно испачканных рук.
Выходя из-за стола, салфетку надо положить с правой стороны от тарелки, а если тарелка убрана, то в центре. При этом нет необходимости тщательно складывать салфетку, достаточно положить ее таким образом, чтобы она не разворачивалась и не упала со стола.
Бумажной салфеткой разрешается вытирать руки и губы. Такую салфетку полагается использовать только один раз. После того, как вы вытерли губы или руки, ее следует слегка смять и положить на использованную тарелку.

После того, как гости заняли свои места за столом и подано блюдо, приступают к еде. Первой начинает хозяйка, что дает возможность молодым и неопытным гостям посмотреть и сориентироваться, как и чем едят поданные блюда. В принципе, всегда нужно начинать с самого крайнего предмета накрытого прибора. Поэтому, сев за стол, рекомендуется осмотреться и обратить внимание на то, как сервирован стол, какие приборы и как располагаются около тарелки.

1. Все приборы, расположенные справа от тарелки, берут и держат во время еды правой рукой, а все те, что расположены слева — левой рукой. Приборы обычно не перекладывают из руки в руку. Десертные приборы, которые лежат над тарелкой, берут правой рукой, если они расположены ручками вправо, и левой рукой, если они расположены ручками влево. Держать приборы в руках следует легко, без напряжения, но не оттопыривая пальцы.
2. Нож рекомендуется держать так, чтобы конец его ручки упирался в ладонь правой руки, средним и большим пальцем нужно держаться за бока начала ручки, а указательный палец — на верхней поверхности начала ручки ножа. Этим пальцем ручку ножа осторожно прижимают вниз при отрезании нужного куска. Остальные пальцы должны быть согнуты в ладони. Следует помнить, что ножом лишь поправляют то, что едят вилкой. Ни в коем случае нельзя есть с ножа. Нож вообще никогда не подносят ко рту. Даже если жаркое жестковато, нельзя класть палец на ребро ножа, прикладывая усилие. Лучше отделить кусок осторожными пилящими движениями.
3. Вилку рекомендуется держать в левой руке зубцами вниз так, чтобы конец ее ручки слегка упирался в ладонь. Большим и средним пальцами нужно держать вилку за ребро ручки, а указательный палец держать сверху, прижимая ручку вилки вниз. Остальные пальцы нужно слегка согнуть и прижать к ладони. Мелкие куски пищи, а также гарниры к мясу или рыбе (например, картофельное пюре или каши) невозможно есть вилкой. В этих случаях ею пользуются, как ложкой: переворачивают вилку зубцами вверх так, чтобы плоская часть начала ручки лежала на среднем пальце, слегка упираясь концом ручки в основание указательного пальца; указательным пальцем нужно придерживать вилку со своей стороны, а большим — сверху. В таких случаях пищу подхватывают на вилку, помогая кончиком ножа.
Когда-то или иное блюдо не требует применения ножа, хотя он и входит в столовый прибор, его можно оставить лежать неиспользованным на столе, а есть одной вилкой, держа ее в правой руке.
4. Ложку следует держать в правой руке так, чтобы конец ручки ложки лежал на основании указательного пальца, а начало ручки ложки — на среднем пальце. Большим пальцем при этом нужно слегка прижать ручку сверху к среднему пальцу, а указательным — придерживать ее сбоку.

Суп едят с края ложки, поднося ее параллельно ко рту. Ложку наполняют супом движением «от себя». Когда суп съеден, ложку кладут на тарелку, а не опирают ручкой о стол, концом о край тарелки. Точно также поступают, прекращая еду на время.
Кушать следует тихо и медленно, не стучать вилкой и ножом.
Вилку и нож следует держать к тарелке наклонно, а не перпендикулярно, так как иначе они могут соскользнуть и на скатерть полетят капли соуса или жира.
Когда едят при помощи ножа и вилки, их держат постоянно в руках, даже в тот момент, когда пользуются одной вилкой. Когда пища уже во рту, нож и вилку держат в руках, покоящихся на столе. Если вы разговариваете во время еды, то прибор следует держать над тарелкой.

Наполняя свою тарелку закусками и угощаясь, следует помнить несколько правил:
перекладывая угощение из общего блюда в тарелку, блюдо подносят к тарелке, а не наоборот. Обычно на салатницы и блюда кладутся отдельные вилки и ложки. Только ими следует брать и класть на свою тарелку закуски. Нельзя тянуться через стол своей вилкой, чтобы взять приглянувшийся кусок;
со стола следует брать те кусочки, которые «смотрят» на вас, то есть лежат рядом с вами. Нельзя выискивать лучший кусок;
нельзя «насильно» угощать человека кушаньями, если он от них отказывается. Отказаться от блюд можно без объяснения причины. Крайне неприлично за столом намекать на плохое пищеварение или другие недуги;
— следует знать меру в еде, ведь известна старая мудрость: «Лучше не доесть, чем переесть». Поэтому не стоит заваливать тарелку разными угощениями. Вообще, из общего блюда следует взять столько, сколько сможете съесть. Предпочтительно оставить на общем блюде немного кушанья.

Если вы закончили есть, но через 5-10 мин. приступите к продолжению трапезы, нож и вилку следует положить крест-накрест на тарелку так, как вы их держали, т.е. нож ручкой вправо, вилку влево. Таким же образом их кладут, если во время еды нужно взять хлеб, бокал или стакан. После еды нож и вилку кладут на тарелку параллельно, ручками вправо (это знак, что можно убирать посуду). Посуду меняют, когда все за столом окончили еду. Неиспользованные приборы остаются на столе или убираются после последнего блюда.
Уронив нож или вилку, не старайтесь поднять их. Попросите другой прибор. Не только в этом случае, но также и во всех других, когда вы допустили ошибку, не извиняйтесь и не пытайтесь исправить ее, привлекая внимание окружающих.

Существуют особые правила использования стеклянной посуды — бокалов и стаканов:
рюмки и бокалы обычно ставят в том порядке, в каком подаются напитки;
чтобы не оставить на бокале жирных пятен, прежде чем пить, следует промокнуть губы и пальцы салфеткой;
рюмку держат за ножку, остальные бокалы — за их нижнюю часть. При этом пальцы руки сложены вместе и не оттопыриваются;
во время произнесения тоста бокалы и рюмки поднимают на уровень глаз, при этом окидывая взглядом хозяев, соседей и сидящих напротив и сопровождая это легким кивком головы;
пить всегда следует небольшими глотками. Никогда не следует выпивать рюмку или бокал сразу до дна;
наполнять или доливать рюмку желательно только тогда, когда она пуста. Знак наполнить бокалы и выпить подает хозяин. По правилам хорошего тона, он поднимает свой бокал, слегка кланяется направо и налево и предлагает всем гостям выпить со словами «Ваше здоровье», или «На здоровье». И на торжествах, и в тесном кругу, принято чокаться бокалами с вином, шампанским и другими игристыми винами. При этом делают один глоток, глядя на присутствующих и ставят бокал или рюмку на стол.

За столом вино наливает только мужчина, а в женской компании — хозяйка. В обществе мужчин не принято, чтобы женщина наливала себе сама.

Наливать вино и водку нужно, не прикасаясь горлышком бутылки к краю рюмки или бокала. Бутылку при этом принято оборачивать салфеткой. Только высокий узкий бокал для шампанского («тюльпан») берут в руку и держат за ножку большим, указательным и средним пальцами, упираясь в основание бокала безымянным пальцем и мизинцем. Бокал до краев не наливают. Любым вином, как и водкой, заполняют от 3/4 до 4/5 объема рюмки.
Бокал наполняется, когда он пуст, причем с разрешения гостя. Если же гость не допил вино из-за того, что оно ему не понравилось, или он захотел другое, уберите бокал с вином и подайте чистый.
Смешивать вино с водой допустимо только в узком кругу. Вода должна подаваться в отдельном бокале и стоять у каждого прибора. Если гостя интересует сорт или марка вина (особенно если вино подано в графине), то лучше всего завести за столом разговор на «винную» тему, и тогда хозяин сообщит, какое вино подано к столу. Прямо спрашивать о марке вина за столом невежливо.
Если гости не пьют алкогольные напитки, вы обязаны предусмотреть такой вариант и не пытаться их переубедить. И еще: когда за столом собираются только женщины, следует, разлив вино по бокалам, убрать со стола бутылку.
Нетактично принуждать гостя или соседа по столу пить вино. Следует и самому знать меру в употреблении спиртных напитков и никогда не напиваться до такой степени, чтобы быть не в состоянии контролировать свои поступки. Поэтому по-настоящему мудр тот, кто встает из-за стола со свежей головой и необремененным желудком.

Не принято, чтобы гости покидали свои места до окончания трапезы. Если это необходимо, следует обратиться к соседу по столу с вопросом: «Можно я вас покину?» и только тогда подниматься со стула.
Чихать, кашлять и сморкаться за столом неприлично. Если удержаться невозможно, извинитесь и встаньте из-за стола. Когда приступ пройдет, тихо и незаметно возвращайтесь к столу.
Неприлично за столом подкрашивать губы, поправлять волосы и т.д. Наоборот, воспитанная дама перед едой удалит излишки помады бумажной салфеткой, чтобы не оставлять отпечатков на рюмке или бокале.
Минимальный набор приправ (обычно соль и перец) ставится возле каждого прибора (или один набор на два-три прибора). Неучтиво просить хозяйку принести дополнительные приправы, даже если, на ваш вкус, блюдо требует этого.
Если суп или какое-либо блюдо слишком горячее, подождите, пока оно не остынет, так как дуть и прихлебывать за столом недопустимо. Вообще, желательно начинать есть осторожно, пробуя блюдо.
Внимательные и гостеприимные хозяева никогда не оставляют гостей одних за столом. Любые хозяйственные дела, вроде мытья посуды, не должны начинаться прежде, чем последний гость покинет дом.

Быть внимательным хозяином — значит видеть всех своих гостей сразу и каждого в отдельности, найти время, чтобы со всеми хоть немного поговорить, а тем, кто стеснителен и впервые в доме, уделить побольше внимания. Не случайно внимательный хозяин всегда вызывает взаимное расположение гостей друг к другу. Предупредительный хозяин заранее подумает не только о том, чем угостить друзей, но и как их занять. Кроме того, он угадывает желания гостей и выполняет их по возможности, не дожидаясь, чтобы его попросили.
Щедрый хозяин не жалеет для гостей книг, марок, игрушек, угощения, а также времени, стараний и усилий, затраченных на то, чтобы принять их хорошо. Бескорыстный хозяин никогда не требует благодарности за свой труд, не жалуется на заботы, связанные с приходом гостей, не хвалит себя сам и, наконец, не рассчитывает на подарки и на ответный прием и угощение.
Тактичный хозяин не замечает промахов и ошибок гостей, не затевает разговоров на неприятные для гостей темы и никогда не ставит гостей в неловкое положение.
И, наконец, воспитанный хозяин знаком с правилами хорошего тона, всегда вежлив с гостями и никогда не показывает им плохого настроения.

Передавая нож соседу по столу, следует протягивать его ручкой вперед.
Если в каком-либо общем блюде отсутствует прибор для накладывания, нужно тихо обратить на это внимание хозяйки. Нельзя пользоваться своим прибором.
Если гость опрокинул бокал или рюмку, ему следует извиниться за неловкость, а хозяйке — быстро и спокойно устранить последствия. Лучше всего накрыть пятно промокающей салфеткой, а сверху — матерчатой.
Если гость нечаянно разбил что-то, хозяйка спокойно убирает осколки. Если вещь ценная, гость должен возместить убыток (после торжества).
Если кушанье, которое вы попробовали, оказалось горячим, выпейте воды. Любой кусочек, который находится у вас во рту, должен быть съеден. Изо рта можно вынимать лишь рыбьи косточки, а также косточки фруктов.
Размешав сахар в чашке с чаем или кофе, ложечку обязательно вынимают из чашки и кладут на блюдце. Сахар берут щипчиками или специальной ложечкой. Вставая из-за стола, всегда нужно сказать: «Спасибо». Получая удовольствие от еды, не забудьте похвалить хозяйку.
=========

Ужас какой! Я это не запомню! Я протестую! Я не смогу так сидеть!

Персональный сайт - Главная

Международная практика выделяет три вида приемов, которые проводятся с рассаживанием за столом: завтрак, обед, ужин. На этих приемах гости размещаются за столом в соответствии с их социальным статусом или дипломатическим рангом. На официальных завтраках или обедах женщины рассаживаются среди мужчин в зависимости от их ранга или, если они присутствуют на приеме в качестве супруги, а не как официальное лицо, то в соответствии с рангом супруга. Муж женщины, занимающей официальное положение, садится среди мужчин в соответствии с рангом жены, если занимаемое им положение (знатный титул, звание и т. п.) не дает ему право на более почетное место.
Места за столом делятся на более почетные и менее почетные. Самое почетное место на мужском приеме — справа от хозяина, а на смешанном приеме, когда присутствуют как мужчины, так и женщины, — справа от хозяйки дома. Далее идут места слева от хозяйки и хозяина. По мере удаления от хозяйки и хозяина места становятся менее почетными. Главное правило рассаживания: на самых почетных местах сидят самые почетные гости. При рассаживании за столом также существует ряд правил: — справа и слева от хозяйки сажают мужчин, хозяина окружают дамы.
Затем места чередуются: рядом с женщинами сажают мужчин, и наоборот; —    женщину не сажают с женщиной и на торцы стола, если там не сидит мужчина;
— мужа никогда не сажают рядом с женой;
— два иностранца из одной страны также не сидят вместе;
— если прием деловой, то последние места за столом занимают сотрудники фирмы — устроителя приема, но не женщины.

Хозяин предлагает руку первой :аме и первым проходит в столовую. Почетный гость предлагает руку хозяйке дома, и они входят последними. Если прием неофициальный, то руку дамам не предлагают. В этом случае хозяйка приема сопровождает женщин в столовую, а хозяин — мужчин. Чтобы гости без затруднений могли найти свои место за столом, в гостиной у входа в столовую зыставляется или вывешивается план-карта стола, в которой указывается место каждого гостя. Кроме того, на столе у каждого прибора і куверта) обычно на самый высокий бокал или рядом с прибором кладется кувертная карточка с фамилией гостя. Иногда гостю в официальное приглашение вкладывается карточка со схемой стола.
Если на столе расставлены карточки с указанием имен приглашенных, хозяйка входит в столовую последней. Когда таких карточек нет, она проходит к столу первая и рассаживает всех остальных. Женщины садятся сразу лее, как только находят свое место, несмотря на то, что хозяйка может продолжать стоять, пока все дамы не рассядутся.
Мужчины подвигают стул женщинам, занимающим место справа от них, помогая дамам сесть за стол, а сами продолжают стоять, пока не сядет на свое место хозяйка приема. Хотя почетный гость провожает в столовую хозяйку дома, за столом он обычно ухаживает за своей соседкой справа, а хозяйке помогает сосед слева.

П том случае, когда обед дает одинокая женщина, он; сажает почетную гостью, если таковая имеется, на противоположный от себя конец стола. Бели в качестве хозяина выступает мужчина, он занимает место слева от почетной гостьи.
Когда надо рассадить нечетное число пар, проблем не возникает. Но если число гостей кратно четырем, рассаживать приглашенных приходится иначе. Чтобы избежать соседства двух мужчин или двух женщин, хозяйка занимает место слева от того, которое должна была бы занимать, уступая его своему соседу справа, и тот оказывается напротив хозяина, сидящего по противоположную сторону стола. по окончании завтрака или обеда хозяйка встает из-за стола первой.

Как вести себя за столом

Как вести себя за столом

Контрольная работа по предмету «Этика и этикет»

на тему: «Как вести себя за столом»

Содержание

1.   Встреча гостей

2.   Как сидеть за столом

3.   Пользование столовыми приборами

4.   Застольная беседа

Литература

1. Встреча гостей

Приглашая гостей на завтрак, обед, ужин или чай, как правило, договариваются лично, по телефону или письменно с указанием дня и времени. Делать это рекомендуется за несколько дней, чтобы гости заранее могли подготовиться к встрече. Если по каким-то причинам один из приглашенных не может прийти, он обязан известить об этом хозяев заблаговременно. При этом он вовсе не обязан давать подробных объяснений, а хозяевам лучше не выяснять с пристрастием причину отказа.

Приходить в гости нужно точно в указанное хозяевами время, а лучше раньше на 5-15 мин. Опоздание во все времена считалось довольно грубым нарушением этикета, неприятным для самих хозяев и других гостей. И уж совершенно недопустимо, когда опаздывает, к примеру, сам хозяин.

Опаздывающего гостя можно ждать не более 15 мин и пригласить всех к столу.

Если гости уже сидят за столом, опоздавший должен подойти к хозяйке или хозяину и извиниться. Хозяева при этом не встают со своих мест и не выясняют причину задержки гостя, а лишь указывают ему на его место за столом.

Чтобы создать у гостей хорошее приподнятое настроение, очень важно радушно и приветливо встретить их.

Встречают гостей, как правило, хозяин с хозяйкой или один из них. Здороваясь с гостем, хозяева приветствуют каждого, смотря в глаза, радушной улыбкой. Когда в гости приходят муж с женой, то первой здоровается с хозяевами жена — сначала с хозяином, потом с женой, а затем ее муж — сначала с женой хозяина. Если приглашено много гостей, не обязательно знакомить всех друг с другом: достаточно представить всем вошедшего, назвав его имя, отчество и фамилию. Можно упомянуть при этом "мой сослуживец", "мой старший брат" и т.д.

В свою очередь вновь прибывшему не обязательно здороваться с каждым за руку. Достаточно сделать всем общий поклон головой.

Когда гостей собралось уже более половины, можно предложить им, особенно в жаркую погоду, охлажденные соки, другие прохладительные напитки, коктейли. В это время гости могут в более непринужденной обстановке побеседовать, ближе познакомиться друг с другом.

Кстати, при знакомстве первой протягивает руку женщина. Если же она не протянет руки, не нужно принуждать ее к этому.

Ожидая приглашения к столу, мужчины, за исключением пожилых, как правило, стоят, а женщины могут сидеть.

Когда соберутся все гости, хозяйка или хозяин приглашает их к столу.

2. Как сидеть за столом

Первой в помещение с накрытым столом входит хозяйка, встает сзади своего стула и рекомендует гостям их места, следя за тем, чтобы рядом с женщиной сидел мужчина. Вовсе не обязательно при этом сажать рядом мужа и жену.

Хозяйка садится за стол первой и приглашает садиться остальных. Вначале садятся женщины, а мужчины помогают им сесть. Для этого мужчина берет за спинку стул, стоящий справа от его стула, отодвигает от стола, несколько развернув его спинкой к себе. Женщина проходит к своему месту и ждет, когда ей пододвинут стул, не сгибая при этом ног. Мужчина осторожно пододвигает к ее ногам стул, говоря "пожалуйста" или "прошу садиться", и только после того, как сядет женщина, садится сам.

Преимущественное внимание за столом мужчина оказывает женщине, сидящей от него справа. Он предлагает ей налить напиток, подать то или иное блюдо, занимает ее беседой.

Сидеть за столом, особенно за праздничным, приходится довольно долго — от 1 до 2 ч, а иногда и дольше. Поэтому с самого начала советуем избрать наиболее удобную, неутомляющую и при этом красивую позу. По этикету рекомендуется сидеть на стуле так, чтобы занимать сиденье стула по возможности полностью, слегка прикасаясь спиной к спинке стула. Сидеть нужно прямо, но свободно, без напряжения, на расстоянии от края стола, не превышающем ширины четырех пальцев вашей ладони.

Ноги лучше согнуть в коленях под прямым углом, а ступни должны стоять параллельно друг к другу.

Руки до еды или в перерывах между едой нужно держать на коленях или на подлокотниках кресел. Во время еды всегда следует держать локти слегка, без напряжения, прижатыми к туловищу, стараясь при этом работать руками плавно, не задевая соседей.

Как известно, локоть правой руки при отрезании куска мяса, например, а локоть левой — при поднесении вилки ко рту невольно стремятся оторваться от туловища. Если не научиться сдерживать локти, как говорится, "при себе", т.е. слегка прижатыми к туловищу, то вы неизбежно будете мешать своим соседям и справа, и слева, что, конечно, не доставит им ни малейшего удовольствия.

Нельзя не сказать, что научиться сдерживать локти "при себе" довольно трудно, но после некоторых тренировок вполне возможно.

Этикетом не рекомендуется класть на стол локти, да еще подпирать ладонями подбородок или щеки. В любом случае такая поза очень красноречиво на языке жестов свидетельствует о полном безразличии, а иногда и просто о неуважении ко всем присутствующим за столом. Не рекомендуется держать ноги одна на другой или вытягивать их под столом. В первом случае можно быстро устать, а во втором — задеть соседей, что, конечно, неприемлемо.

Нельзя садиться на край стула, раскачиваться на нем (как на качалке), класть руки на спинки соседних стульев, сидеть вразвалку, чтобы не показаться нескромным, развязным, плохо воспитанным.

3. Пользование столовыми приборами

Сев за стол, осмотритесь, обратите внимание на то, как сервирован стол. Посуды и приборов вроде бы много, но каждый на своем месте, у каждого своя роль. Прямо перед вами закусочная (или мелкая столовая, а на ней закусочная) тарелка. Слева от нее — пирожковая тарелка или бумажная салфетка. Справа от тарелки — ножи и ложки, а слева — вилки.

Перед тарелкой расположены десертные приборы или один прибор — обычно десертная или чайная ложка.

За десертными приборами стоят фужер и рюмки. На закусочной тарелке лежит салфетка.

Затем ваше внимание привлекут закуски, которые выставлены на стол. Быстро и не очень сосредоточенно рассматривая закуски, вы одновременно прикидываете для себя, какие вы обязательно попробуете, а от каких воздержитесь.

Большое количество различных приборов около вашей тарелки и обилие закусок на столе не должно вас смущать. Напротив, как не порадоваться обильному и вкусному угощению, которым потчует вас радушная хозяйка!

Только невольно возникает вопрос, как правильно пользоваться всеми этими приборами и салфеткой.

Рис. 1. Так держат столовый нож

Рис. 2. Так держат вилку

Рис. 3. Так держат ложку

Правильно и умело пользоваться предметами сервировки — это в первую очередь использовать их только по назначению.

Прежде всего, нужно запомнить, что все приборы — ножи и ложки, расположенные справа от тарелки, берут и держат во время еды правой рукой, а все те, что расположены слева, — левой рукой.

Десертные приборы, расположенные ручками вправо, берут правой рукой, а ручками влево — левой рукой.

Нож рекомендуется держать так, чтобы конец его ручки упирался в ладонь правой руки, средний и большой пальцы нужно держать за бока начала ручки, а указательный палец — на верхней поверхности начала ручки ножа. Этим пальцем ручку ножа прижимают вниз при отрезании нужного куска. Остальные пальцы должны быть несколько согнуты к ладони (рис. 1). Вилку при пользовании ею рекомендуется держать в левой руке зубцами вниз так, чтобы конец ее ручки слегка упирался в ладонь. Большим и средним пальцами нужно держать вилку за ребро ручки, а указательный палец держать сверху, прижимая ручку вилки вниз. Остальные пальцы нужно слегка согнуть и прижать к ладони (рис. 2). Мелкие куски пищи, а также некоторые гарниры к мясу или рыбе (картофельное пюре и каши, например) невозможно есть вилкой. В этих случаях ею пользуются как ложкой: переворачивают ее зубцами вверх так, чтобы плоская часть начала ручки вилки лежала на среднем пальце, слегка упираясь концом ручки в основание указательного пальца, указательным пальцем нужно придерживать вилку со своей стороны, а большим — сверху. Остальные пальцы рекомендуется слегка прижать к ладони. Пищу в этих случаях подхватывают на вилку, помогая кончиком лезвия ножа.

Ложку следует держать в правой руке так, чтобы конец ручки ложки лежал на основании указательного пальца, а начало ручки ложки — на среднем пальце. Большим пальцем при этом нужно слегка прижать ручку сверху к среднему пальцу, а указательным — поддерживать ее сбоку (рис. 3).

Вы прослывете "неудобным и опасным соседом", если будете есть, держа вилку (или нож) не наклонно, а перпендикулярно к тарелке: в таком положении она может соскользнуть и на скатерть полетят капли соуса или жира.

К некоторым блюдам, кусочки от которых легко отделяются вилкой, подают только вилку. В этих случаях ее держат в правой руке.

При правильном обращении с предметами сервировки они предельно облегчат процесс еды, при неумении пользоваться ими все предметы, предназначенные помогать и облегчать прием пищи, становятся обременительными.

Как правильно пользоваться салфеткой. Садясь за стол и увидев на тарелке перед собой красиво свернутую белоснежную салфетку, некоторые испытывают какую-то робость перед ней. Иногда пытаются даже осторожно отложить ее в сторонку, не зная о том, что салфетка столь же необходима, как нож, вилка, ложка, и так же, как они, призвана помочь человеку во время еды.

Хорошо отглаженная и умеренно подкрахмаленная белоснежная салфетка, красиво сложенная, несомненно, украшает стол, придает ему вместе с другими предметами сервировки более торжественный вид. Основное же назначение салфетки состоит в том, чтобы предохранить костюм каждого от попадания случайных брызг, капель, крошек. Ею обтирают также пальцы и губы во время и после еды.

Непосредственно перед едой салфетку нужно развернуть, сложить вдвое и положить изгибом к себе на колени.

Закладывать салфетку одним из ее углов или краем за воротник или лацкан пиджака не принято: это и неудобно, и неэстетично.

Пальцы, случайно испачканные во время еды, осторожно вытирают верхней половиной салфетки, не снимая ее с колен.

Для обтирания губ салфетку берут с колен двумя руками, укорачивают путем перевертывания ее концов в ладони и, приложив середину к губам, промокают их о верхнюю половину салфетки. Вытирать губы путем скользящих движений по ним салфеткой некрасиво.

Совершенно недопустимо использовать салфетку вместо носового платка или в качестве полотенца для сильно испачканных рук.

Не полагается, сев за стол, пристально разглядывать приборы и посуду, а затем салфеткой протирать их, если вы вдруг заметили какое-то пятнышко. Этим вы обидите хозяев, усомнившись в их чистоплотности.

По окончании еды салфетку не следует тщательно складывать, пытаясь придать ей прежний вид, а просто аккуратно положить справа от своей тарелки. Не рекомендуется также вешать ее на спинку стула или класть на его сиденье.

Если салфетка случайно упала с колен на пол, не следует огорчаться: попросите дать вам чистую, поскольку пользоваться салфеткой, поднятой с пола, конечно, нельзя.

застольный этикет столовый гость

4. Застольная беседа

Бесспорно, главным в застолье является еда. Да и само слово "застольничать", по В.И.Далю, значит "сидеть за столом, за обедом, пировать, столовать". Однако редкая трапеза обходится без доброжелательной беседы, которая призвана украсить застолье, сделать его более содержательным, интересным и приятным. Неспешный, задушевный разговор за столом создает особый настрой, сближает всех присутствующих.

Застольная беседа может быть общей, когда в ней принимают участие все присутствующие, или частной, т.е. между соседями или несколькими участниками. Лучше, конечно, не затрагивать в беседах за столом серьезных тем, требующих глубокого и вдумчивого размышления, чтобы не утомлять гостей и не отрывать их надолго от кушаний.

По этикету не рекомендуется начинать беседу при подаче и употреблении горячих блюд, чтобы они не остывали и не теряли при этом своих вкусовых качеств. Как правило, в основном гости беседуют во время подачи и употребления холодных блюд и закусок, а также десерта, чая или кофе.

При этом рекомендуем избегать тем, которые могут испортить аппетит и настроение всем или даже одному из сидящих за столом. Вот эти так называемые запретные темы: о болезнях, методах их лечения и страданиях, которые они доставляют, или замечания о несвежести и плохом качестве одного из поданных блюд. И уж совершенно недопустимы нелестные замечания, насмешки, высказанные вслух, по поводу туалета, макияжа, украшений какой-либо из дам или высмеивание кого-либо из гостей.

Увы, многие любят поговорить за праздничным столом о служебных проблемах. А ведь если бы рабочие наши проблемы обсуждались не за рюмкой вина, а на рабочем месте, на совещаниях или собраниях, то и дела наши, наверное, шли бы лучше. А за столом советуем отключиться от напряжения будней и отдыхать весело и непринужденно.

Нужно стремиться не спорить за столом, а уж если споров избежать не удалось, то хозяину или хозяйке следует тактично перевести разговор на другую тему. Кстати, именно хозяева обычно предлагают темы для застолья, а наметить их можно заранее, предвидя, какие наиболее заинтересуют гостей. Чтобы гости не испытывали чувства неловкости, не стоит рассказывать за столом неприличные анекдоты, а тем более сплетничать.

Неэтично двум подружкам шептаться за общим столом и вообще в обществе. При этом недопустимо поворачиваться к собеседнице всем корпусом, так как к вашему другому соседу вы повернетесь спиной, а это просто неприлично.

Разговор должен вестись вполголоса (но не шепотом), чтобы не мешать другим.

Каждый из собеседников должен помнить, что беседа — это не монолог, а поэтому следует дать возможность высказаться и другим.

Умение выслушивать внимательно и доброжелательно — качество, необходимое любому собеседнику, кстати, довольно редкое. Однако не рекомендуется им злоупотреблять: всякому терпению приходит конец.

Следует также всегда избегать излишней болтливости и очень громких разговоров за столом.

Стало традицией произносить за праздничным столом здравицы. Причем первым это должен сделать хозяин дома, где собрались гости. Он может произнести тост за здоровье своего гостя. Кстати, если хозяин произносит тост в честь какой-нибудь гостьи, то в течение вечера он должен уделить внимание и всем остальным дамам, конечно, если гостей немного.

Гости же, как правило, провозглашают тост только в честь "виновника" торжества. Если был провозглашен тост за хозяина, то нельзя забыть и хозяйку.

Во время произнесения тостов все присутствующие, демонстрируя свое уважение к произносящему тост и к тому, к кому он обращен, прекращают еду и разговоры между собой, положив столовые приборы на борт тарелки, и внимательно слушают говорящего.

На торжественных приемах мужчины выслушивают тосты, как правило, стоя. Женщинам вставать не обязательно.

Если произносящий тост уже с самого начала своего выступления приподнял свой бокал с вином до уровня груди, то и все мужчины встают также с поднятыми бокалами. Если же тостующий начал свой тост, не поднимая бокала, то остальные мужчины выслушивают тост также без бокалов в руках, поднимая их лишь после того, когда тостующий поднимет свой бокал (обычно в конце тоста).

Хозяева стола должны заботливо угощать гостей, но делать это ненавязчиво, а очень тактично.

Убедившись, что гости поели, первыми встают из-за стола хозяева, подавая тем самым пример остальным.

Не следует уходить сразу же после ужина, как бы подчеркивая тем самым, что только само застолье и заслуживает внимания.

Прощаясь с хозяевами, гости благодарят их за прекрасно проведенное время и вкусное угощение.

Литература

1. В.С. Зусин. Этика и этикет делового общения. Мариуполь, Издательство «Рената», 2002.

2.   Дунцова К.Г., Станкович Г.П. Этикет за столом. – М.: Экономика, 1990.

3.   Под редакцией А.А. Крылова. Психология. Учебник. Москва, 1998.

4.   Под общей редакцией А.В. Петровского. Введение в психологию. Москва, 1997.

5.   Под редакцией В.Н. Лавриненко. Психология и этика делового общения. Москва, 1997.

6.   Карандашев. Основы психологического общения.

Размещено на


Теги: Как вести себя за столом  Контрольная работа  Этика, эстетика
Просмотров: 5423
Найти в Wikkipedia статьи с фразой: Как вести себя за столом

Как организовать прием в салоне? Практические советы

Нужна ли стойка регистрации в холле? Это зависит от характера гостиной. Хотя некоторые действия по обслуживанию клиентов можно выполнять в режиме онлайн с помощью системы управления Saloner, реальный прием со стойкой, компьютером и улыбающимся персоналом все же полезен. Как организовать стойку ресепшн в салоне, чтобы она стала витриной помещения?

Прием в гостиной - преимущества

Прием нужен не везде, а там, где гораздо проще установить хорошие отношения между сотрудниками и клиентами.Зал не является (или, по крайней мере, не должен быть) местом, куда можно войти, воспользоваться услугой и уйти, не сказав ни слова. Часто это места, где завязываются знакомства, и клиенты приходят не только для того, чтобы получить заказанную услугу.

Хорошо оборудованная стойка регистрации — это витрина . Он позволяет сразу увидеть, как компания подходит к клиенту и является ли сервис профессиональным. Мы привыкли к престижным компаниям на приеме. Это довольно упрощенно, но нельзя отрицать, что именно этот элемент во многом влияет на «первое хорошее впечатление».

К преимуществам приема в салоне относятся, среди прочего, стандартизация обслуживания клиентов, эффективное управление бронированием, снижение управленческих расходов, повышение удовлетворенности клиентов и идентификация компании с конкретными людьми, что выражается в лояльности к бренду.

Рецепт идеального приема

Поскольку основная функция этого места – прием клиентов, стойка ресепшн должна быть видна и легкодоступна.Не обязательно рядом с входной дверью, но она не должна быть замаскирована так, чтобы вам приходилось искать ее с картой в руке.

Будет ли стойка администратора стойкой или письменным столом, это исключительно вопрос декора. Его форма отличается с точки зрения организации работы. В нем должно быть предусмотрено свободное место для компьютера, телефона, платежного терминала, кассового аппарата, документов и канцелярских принадлежностей.

Стоит исходить из того, что если клиент стоит, то и обслуживание стоит, если клиент сидит, то и сотрудник, так что все обслуживание осуществляется на «одном уровне», что создает впечатление равноправия.Кроме того, стойка регистрации должна быть обставлена ​​так, чтобы вызывать положительные эмоции, соблюдать «стерильность», которая может вызывать неприятные, больничные ассоциации.

Что кроме прилавка или письменного стола?

Прием не заканчивается одним предметом мебели. Рабочее место должно быть оборудовано картотечным шкафом (соответствует требованиям GDPR ), контейнерами и шкафчиками для органайзеров и папок. На прилавке должны быть удобные офисные инструменты, такие как ручки, скрепки, карты, степлеры или фирменные канцелярские принадлежности.

С другой стороны прилавка, со стороны покупателя, должны быть вешалка для одежды, подставка для зонтов и по желанию стул или кресло. Если вы ожидаете очереди, стоит выделить отдельное место для ожидания. Клиенты никогда не должны стоять в ожидании , пока их обслужат, поэтому организуйте стол с пуфами, стульями или креслами, где вы сможете посидеть, пока кого-то еще обслуживают. Ожидание может стать еще более приятным благодаря приятному и неформальному чтению и прослушиванию музыки с интернет-радио, лицензированного CC.

Такой организованный прием и уголок ожидания обязательно приведут к удовлетворенности клиентов и повышению интереса к предложению салона.

.

Когда я сижу за столом с Карлосом, Кафу и Фигу, я радуюсь, что проиграл на поле

Несколько лет назад Павел Жураковски был многообещающим футболистом. Он пошел в академию клуба-сателлита «Гамбургер СВ», он был в «Ипсвич Таун», его назначили в молодежный клуб вместе с Щенсным или Крыховяком. Его карьере в юном возрасте помешала травма.

Ему едва исполнилось двадцать лет и перед ним встала дилемма - как устроить жизнь после жизни? Он уехал в Данию, где изучал факультеты, связанные с бизнесом.Сегодня, в возрасте 29 лет, у него есть глобальная компания, которая организует лагеря, заботится об имиджевых правах таких звезд футбола, как Кафу, Роберто Карлос и Фигу, занимается стратегическим консалтингом для иностранных клубов.

Офисы? У него пять – в Абу-Даби, Шанхае, Варшаве, Барселоне и Копенгагене. В нем работает несколько десятков человек. Организует лагеря, среди прочего за сборные Дании, Швеции и Греции, молодежные команды «Челси» и «Лестер». Он также является гражданином мира. В настоящее время он находится в Эмиратах, где курирует сборы, которые его компания The Royal Sports Management организует для команд китайской премьер-лиги.

Как поляк начал глобальный процветающий бизнес? Каково это сидеть за столом с Карлосом, Кафу, Фигу и Абидалем? В чем разница между организацией лагеря для польского и английского клуба, который набирает столько же людей в юридический отдел, сколько поляков в тренерский штаб? Почему польские клубы так стремятся выбрать Турцию и как они выбирают место для лагеря? Какие задачи стоят перед организатором коронавирусных лагерей?

Приглашаем вас на интервью с Павлом Жураковским, который несколько лет назад услышал от своего отца: «Сегодня ты футболист, а завтра никто».Слова оказались ценным предупреждением.

***

Начнем с футбольной "карьеры".

Приключения.

Отсюда и кавычки, сделанные пальцами. Но вы, наверное, хорошо выглядели, так как вы попали в молодежные клубы с Крыховяком или Щенсным, и в вашем ежегоднике в Погони вас считали надеждой.

Футбол всегда был моей страстью, образом жизни. Я был определенно не самым большим талантом, но трудолюбивым.Когда я должен был что-то сделать 20 раз, я сделал 25. Вопреки видимости, я больше не играю в футбол. Только через какое-то время я понял, что стоит отпустить. Если кто-то умнее вас говорит, что вам нужно пробежать два километра, бегите два километра вместо 2,5 километров.

Я слишком много на себя наложил. У меня было много дополнительных тренировок. Я сталкивался с периодами, когда всех бросали в один мешок. Не было систем контроля усталости. Все было на носу - как сказал тренер Смуда.

К сожалению, как быстро мое приключение началось, так быстро и закончилось. В 16 лет я уехал из Польши из Погони в Гамбург. Если бы кто-то сказал мне тогда, что через десять лет я буду организовывать лагеря, я бы подумал, что ошиблись психиатрическими лечебницами. Потом произошло первое назначение тренера Глобиша в сборную Польши, появился интерес со стороны многих западных клубов, из Англии, из других немецких клубов. Приключение могло повернуться иначе. Однако я верю, что все имеет высший смысл.Оглядываясь назад - даже хорошо, что так получилось.

Классика - вас остановили травмы.

Не могу придраться. Утром встаю, смотрю в зеркало и не могу сказать: ты не сделал карьеру, потому что пил, тусовался, прогуливал тренировки. Я слишком много делал вместо того, чтобы осознавать свое тело, отдыхать. Если тренер провинциальной команды хотел, чтобы я играл – играл. Первая команда - я тренируюсь. Запасы - грамм. У-18 - грамм. Нагрузок было много.

Со временем мое тело перестало слушаться.В 16 лет меня перевели в основной состав. Я тренировался так же, как и 30-летние игроки, тела которых находились на совершенно другом уровне развития. Последней попыткой стала Германия в 2010 году. Мне предложили 3-летний контракт с Holstein Kiel. Я должен был приехать и несколько дней потренироваться с командой и пройти медицинское обследование. Первая тренировка - все отлично, немцы довольны. На следующий день мы должны были сыграть спарринг против датской шестой лиги. Мы выиграли 24:1, так что даже если бы я был слепым, я бы сделал свою работу.Перед стартовой тренировкой я сделал залп. Я почувствовал, как напряглась двуглавая мышца.

Я потерял семь месяцев. Контракт так и не был подписан.

Я испытал, может быть, не столько отвращение к футболу, сколько… огромное разочарование? Я снова восстанавливаюсь после травмы, я рядом, и она снова разваливается. Может быть, этот мяч не любит меня так сильно, как я люблю ее?

Я пришел к выводу, что настроение, которое передается мне, передается окружающим меня людям. Мои родители, моя девушка в то время, оказали на них влияние.Когда мне было 12 и я очень хотел быть футболистом, папа сказал мудрую фразу: - Помни, что сегодня ты футболист, а завтра ты никто.

Это говорит о том, что вы готовились выйти из игры.

Я бросил игру, когда мне было 20 и мне было легче найти себя в жизни за жизнью. Людям, которые тянулись и заканчивались, теперь чертовски трудно приспособиться к нормальной жизни. Забота, которую мне оказывали на Западе, была абстрактной.Когда у меня в квартире перегорела лампочка, мне нужно было позвонить по специальному номеру. Это кажется абсурдным. Через некоторое время я понял, что футболист для них настолько большая инвестиция, что они не хотят, чтобы эти деньги были потрачены впустую. К сожалению - мальчик, который проходит все ступени клуба и в какой-то момент получает информацию о том, что, может быть, семь лет он был лучшим, но вдруг выпадает на последней ступени, остается один и непригоден для жизни. Основные действия, такие как оплата счетов, становятся огромным препятствием.

Я пропустил это.

С одной стороны, я чувствую вкус детско-юношеского футбола на высоком уровне, с другой - еще не избалован им. У меня замечательные родители, которые никогда не позволяли мне улететь. Если вы слишком быстро верите, что вы очень хороши, вы удовлетворяете себя и очень быстро падаете. И эта индустрия настолько требовательна, что момент самоуспокоенности и отсутствия ежедневной борьбы выбивает вас из колеи. Быстро.

Что дальше? У тебя был какой-то план? Было ли это больше похоже на «не знаю что, но точно не мяч»?

У меня не было конкретного плана.Я думал об изучении права. Когда я восстанавливался после травмы, я подал документы на три факультета: юридический, английский язык и международные отношения. Я попал во все три из них, но в то время у меня была мысль просто вылечиться в Польше и немедленно отправиться на запад. Я хотел сделать больше, чем пялиться в телевизор в течение шести месяцев. Я продолжил обучение по трем специальностям. Я решил, что в течение первого семестра я буду посещать занятия каждый день, которые начинаются самое позднее. Во время сеанса я ездил в ГКС Катовице на разведку, но чувствовал, что это не то.

Мы подошли к неожиданному повороту - вы приземлились в Дании.

Тем временем я подал заявку на обучение в Дании. В Варшаве у меня было интервью с представителем университета. Я должен был представить свое резюме во время него. И в моем резюме у меня был только мяч.

Позже мне позвонил Ким Милтон. Он был бывшим арбитром, прославившимся тем, что выгнал Дэвида Бекхэма на чемпионате мира 1998. Затем он был спортивным директором ФК «Роскилде», игравшего в польском аналоге первой лиги.Представитель университета сообщил ему, что я рассматриваю возможность обучения в Роскилле. Он предложил мне совмещать их с игрой в футбол. Это было идеальное решение. План был такой: еду в Данию, поступаю в колледж, играю в высшей лиге. Это было очень выгодно для меня в финансовом отношении, потому что Дания не является одним из самых дешевых мест в мире.

Травмы традиционно усложняют дело. Через несколько недель пах начал восстанавливаться. Я решил, что пришло время сосредоточиться на чем-то другом, и плавно перешел к образованию и бизнесу.Я учился в Зеландском институте бизнеса и технологий, Копенгагенской бизнес-школе, FIFA CIES изучает спортивный менеджмент. Я на связи всю жизнь - Ким и его жена сегодня мои датские приемные родители, они познакомили меня с датским рынком, благодаря им я начал сотрудничать с Датской федерацией.

Сколько человек у вас работает сегодня?

Если сложить постоянных и сезонных рабочих, то будет несколько десятков человек.

Где ваши офисы?

Абу-Даби, Барселона, Копенгаген, Варшава.У нас также есть офис в Шанхае с августа. Работает бодро. Кроме того, мы работаем в Турции и Англии, где у нас очень прочные партнерские отношения с местными компаниями.

Мы говорим в Турции. Где ты будешь завтра?

Сегодня вечером в Арабских Эмиратах.

Через неделю?

В Эмиратах.

В двух?

Также.

Редкое дыхание стабилизации?

Впервые за два месяца я проснусь в одной постели две недели.С начала этого года я был в Катаре, Испании, Кипре и Турции. Открытие офиса в Китае и разница в восемь часов — большая проблема для планирования дня. Но я люблю вызовы, и если бы мне пришлось выбирать тихую ночь без офиса в Китае, я бы предпочел офис в Китае и видеоконференцию в три часа ночи. Я не люблю жаловаться, потому что никто меня к этому не принуждал, никто не приставлял пистолет к моей голове.

Удобство этой работы по отношению к мячу в том, что я могу что-то видеть. И это ключевое слово - см.Как футболист, я играл во многих странах, но схема все та же: аэропорт — отель — стадион — аэропорт.

Через шесть лет мне больше не нужно бывать во всех этих местах. Это скорее мой выбор. В начале я не мог позволить себе нанять такое большое количество людей, которые бы 24 часа в сутки заботились о командах на месте.

Что стало переломным моментом в развитии компании? С такими предприятиями часто бывает так, что после истории успеха может произойти стремительное развитие.

Мне нужно портфолио. Компании, которые привлекут больше. С моей точки зрения, проще всего было создать его через молодежный турнир, где у меня были бы крупные компании, логотип которых я мог бы использовать для дальнейшей деятельности. Так родилась идея Королевского кубка — мы организуем молодежные турниры и привлекаем топ-команды со всего мира. Бенфика, Ювентус, Спортинг. Но также и группы, у которых нет известной первой группы, но в их ежегоднике в данной стране, являются лучшими.

Мы пригласили Эвертон, Спортинг, шведский Мальмё на первое издание. Мы вошли на рынок. Турнир собрал отличные отзывы, в Гневино приехало много скаутов. Мы подготовили профессиональный фильм. И с этим фильмом я отправился на крупнейшую в мире спортивно-туристическую выставку Soccerex. Собственно, там все и началось. Многие агенты увидели базу, проект, я наладил там много контактов, которые определили дальнейшие шаги нашей деятельности. Я также очень быстро связался с Pogoń, моим бывшим клубом.Мы начали первый взрослый лагерь. Позже, даже не знаю когда, организация одного турнира превратилась в десятки лагерей, сотрудничество с девятью федерациями, в которых мы организуем логистику для молодежных и взрослых команд, сотрудничество с командами из Испании, Англии и Африки. Со вчерашнего дня в Эмиратах находится команда из китайской премьер-лиги. Динамика развития огромная.

Идея Королевского Спортивного Менеджмента пришла из университета. В бизнес-школе мне нужно было написать бизнес-план для моей диссертации.Изначально Royal должен был быть агентством спортивного туризма, использующим крутую инфраструктуру, которая появилась в Польше перед Евро-2012. Мы должны были сосредоточиться на привлечении команд из Скандинавии в Польшу. Я довольно быстро понял, что привезти в Польшу «Копенгаген» или «Брендбю» не так просто, потому что восприятие нашей страны, к сожалению, было не таким, как мне бы хотелось. И это не похоже на то, что вы входите в кабинет директора футбольного клуба «Митьюлланд», вы говорите: - Привет, я Павел, я основал компанию два дня назад.Хочешь, я организую для тебя лагерь?

Во время защиты один из промоутеров спросил: "Если все так фантастично, почему бы вам не применить это на практике?" А почему бы не? Второй парировал, что на бумаге это выглядит круто, но все будет не так просто - герметичная среда, никаких контактов, доступ к крупным компаниям практически невозможен.

Но если мне кто-то говорит, что что-то невозможно, меня это очень мотивирует. Остатки души игрока.Мне нравится быть аутсайдером, который хочет доказать, что на самом деле все у нас в голове. А когда мы посвящаем себя чему-то, нет ничего, чего бы мы не смогли достичь.

Почему датчанин, англичанин или немец могут добиться успеха и почему поляк вынужден работать на своем рынке? Почему польские агентства не могут организовывать лагеря для лучших команд? Чем мы хуже?

Ничего.

Я никогда не хотел создавать местное агентство, меня это не интересовало.Я с самого начала знал, что выход на мировой уровень был лишь вопросом времени. Если кто-то спросит меня о конкуренции, что такое конкуренция? Для меня - никого не обижая - я соревнование для себя по сравнению с прошлым годом. Мы хотим быть лучше, повышать качество наших услуг, инновации. Другие компании? Мне трудно сравнивать себя с одним мужским шоу. Большинство людей на рынке, особенно в Польше, являются индивидуальными предпринимателями. Они не могут находиться в двух местах одновременно, поэтому часто отдают работу организациям, с которыми у них нет контакта.

Если бы я мыслил недальновидно и хотел бы разбогатеть, я бы собрал как можно больше полос за один год, оставил бы их в покое и через год оказался бы на Карибах. И что эти люди будут недовольны? На год тренер и президент будут уволены, они не будут знать, что я облажался в лагере в прошлом году и часть клубов вернется ко мне. Так часто работает.

Хороший бизнес.

Очень хорошо. Я не заинтересован в чем-то подобном. Позвольте мне показать вам, что мы подготовили для китайской команды.

(Павел показывает красиво сделанные буквы на китайском языке)

Каждый игрок и сотрудник получал от нас такое приветственное письмо, когда заходил в комнату. Приветствие на китайском языке и контактная информация для человека, который с ними 24 часа в сутки.

Деталь

Это стоило нам 15 долларов, но прием был потрясающим. Маленькие вещи. Мы передали Косе Руняичу тарелку. Коста, который ездил в лагеря, например, из Кайзерслаутерна, рассказывал, что впервые в жизни получил нечто подобное.Маленькая деталь, которая делает восприятие лагеря и агентства совершенно разными.

Немного игры на внешности, но если бы весь лагерь был плохо организован, над такими дополнениями посмеялись бы.

Тогда мы бы их даже не отдали.

Простое повышение удовлетворенности клиентов.

Никогда нельзя делать такие детали главным инструментом впечатления. Это не может быть определяющим фактором удовлетворенности клиентов. Но если мы все сделаем правильно, то, как сказал бы Томек Хайто, клубничка на торте.

Я немного помешан на деталях , мне нравятся детали. У нас есть огромная база данных клубов по всему миру. Если команда в Аргентине отмечает свое 100-летие, мы отправляем им специальное письмо по почте. Мы отправляем по 30-40 таких писем в год.

Вы отправите в Польшу в этом году?

Да, будет. Стоит немного захотеть пойти, да и реакция на такие мелочи отличная. Футболисты или люди, работающие в этой индустрии, часто довольны тем, что имеют.Я сделаю 2-3 лагеря - зачем мне от себя что-то больше отдавать? Но, в конце концов, самое главное – это качество обслуживания. Если он слабый - никакие аддоны его не изменят.

База Абу-Даби.

С какими крупнейшими командами вы работали?

Я больше всего ценю сотрудничество с федерациями, потому что завоевать доверие сборных – это самое сложное. Мы работаем с датскими, шведскими, греческими, украинскими и израильскими федерациями. Кроме того, с «Челси», «Лестер Сити», «Барселоной», «Ювентусом», немецкими клубами.Его много. Наше сотрудничество строится на нескольких уровнях. Мы работаем с одними клубами по организации поездок для первых команд, с другими по поездкам для академии, с третьими по стратегическому консалтингу. Наша деятельность разнообразна.

Каково, например, ваше сотрудничество с «Челси»?

Сотрудничаем с академией. В прошлом году мы привезли команду из академии в Польшу на сборы.

Почему «Челси» выбирает Польшу?

Во многом это было обусловлено рекомендацией из Лестер Сити.Лестер — наш первый английский партнер. Мы начали работать вместе несколько лет назад. Мы привозим их команды U-23 и U-18 в Польшу на сборы. Они довольны. Мы получили фантастические рекомендации от тренеров и директоров, которые убедили «Челси» приехать на инспекцию. А если кто-то придет на осмотр - в девяти случаях из десяти подпишут договор. Нам немного не повезло, потому что, хотя каникулы в Польше были фантастическими, по приезду погода была немного английской - ветреная и дождливая.Работа с английскими группами вообще специфична. Когда дело доходит до первых команд, здесь невероятно много планирования и логистики. Обычно это 400-500 писем и три-четыре проверки для людей из разных отделов.

Подгонять каждую деталь?

Да. Необходимо помнить, что речь идет уже не только о футбольных клубах, а о реальных корпорациях. Когда мы организовывали лагерь в Сандерленде, юридический отдел посещал двенадцать человек. Это столько же, сколько у всего тренерского штаба в польских клубах.В лагеря отправляются десять человек, отвечающих за безопасность. Трудно сравнивать. Но также трудно сравнивать доходы от телевизионных прав в Польше и Англии. Команда, выбывшая из Премьер-лиги, зарабатывает 100 миллионов фунтов стерлингов. По сравнению с ними у нас нет ничего.

Можно ли как-то сравнить организацию лагеря для клуба из премьер-лиги и для Погони?

Можно так много сравнивать, что Погонь планирует лагерь на много месяцев вперед. Погонь решил поехать в зимний лагерь в феврале прошлого года.И многие польские команды заканчивают свои сборы в ноябре или декабре. И, наконец, самое главное для всех в принципе одно и то же – идеально подготовленное поле, хорошая еда и хорошие товарищеские матчи. Будь то команда из второй лиги или Лиги чемпионов.

Организация лагеря Погонь имеет для вас особое значение?

Каждая команда, которая работает с нами, близка моему сердцу, но Погонь занимает в ней особое место. Да, все, что связано с Погонью, — это не бизнес, а больше эмоции, нечто особенное.

Почему польские клубы так стремятся выбрать Турцию?

В Турции лучшее соотношение цены и качества. Когда дело доходит до Испании и Португалии – самая большая проблема для польских команд – это именно затраты. Эти направления являются приоритетными для скандинавов, немцев, бельгийцев и голландцев. Сравнивая Турцию с Кипром, а погода в обеих странах одинаковая, поля в Турции имеют лучший дренаж и лучше подготовлены. Кроме того, качество отелей и услуг – все это на высшем уровне.Почему команды из Германии, Нидерландов или Бельгии не выбирают Турцию? Это немного законодатель моды. В Скандинавии все команды сначала летели в Турцию. Это работает так: первая большая команда выбирает Турцию, остальные хотят быть на одном уровне. Топ-группы видят, что за ними все следят - переезжают в Испанию. За ними следуют другие команды. Эмираты — Абу-Даби и Дубай, где у нас в этом году тоже много команд, в основном из Азии, — тренд уже несколько лет. Для польских клубов это направление пока недосягаемо - проблема в цене и более длинном пути.

В Турции есть отели по 50-60 евро за игрока в сутки, но и по 200 евро. Сложно сравнивать качество этих гостиниц, спортивных площадок, оно очень разнообразно. Погоня постоянна в чувствах. Среди польских команд лучшие условия для тренировок были у «Глории Спортс» — типичного футбольного объекта, используемого турецкой федерацией или «Бешикташем».

На каком основании команды выбирают отель?

Причин много. Легко сказать - потому что цена, но это неправда.В Турции у нас есть контракты с более чем 60 центрами. Если я покажу вам пять центров, они очень похожи. Почему эта команда всегда ходит сюда, а не куда-то еще? Одни клубы ориентируются на пребывание в самом привлекательном с точки зрения номеров или развлечений отеле, для других наиболее важным аспектом является спортивная составляющая, расстояние между полями и отелем. Некоторые люди хотят иметь поле рядом с центром, другие могут ездить на работу, и для них это не имеет значения.

Иногда менеджер просто не любит меняться.Он был в одном месте два или три раза, он чувствует себя комфортно. Это не фантастический курорт, но он безопасен для него. Вы можете предложить ему что-то получше, но из-за зоны безопасности он не согласится. Потому что новое место, новые люди, его английский может быть недостаточно хорош для общения, а на стойке регистрации сидит полька. Мелкие детали, но они важны. На Кипре владелец крупнейшей сети отелей — мой друг и деловой партнер. Если мы знаем, что у нас в отеле будет датская команда, мы отправляем человека, говорящего по-датски, в этот отель на работу.Маленькие детали, которые имеют значение. Несмотря на то, что датчане фантастически говорят по-английски, когда их на их языке встречает улыбающаяся дама на ресепшн, это с самого начала производит приятное впечатление. Если вам это не дорого, то почему?

После спарринга с коллегами, включая Алекса Тейшейру.

Вы упомянули команды из Китая, которые вы организуете в Эмиратах. Коронавирус приносит неожиданные организационные проблемы?

Много сложностей.Во-первых, командам, которые должны были приехать в лагерь на неделю-две, уже исполнилось шесть недель, и еще неизвестно, что будет, когда начнется лига. На данный момент лига, вероятно, не начнется раньше апреля. Может быть, это будет конец апреля, может быть, май. Ничего определенного. Это оказывает огромное влияние на всю логистику, в том числе и с тренировочной точки зрения, потому что в этот момент практически невозможно выполнить оптимальный микроцикл, так как никто не знает, когда игроки должны быть в наилучшей форме.У игроков также есть проблема с поиском мотивации. Вы не знаете, когда начнете, вы тренируетесь два раза в день в течение следующего месяца… А эта лига может вообще не начаться. Один клуб попросил нас организовать первые десять дней в виде праздников для игроков. Большинство клубов просто отпускают иностранцев на две недели. Китайским футболистам также нелегко находиться в лагере с мыслью, что их семьи находятся в Китае и заперты в четырех стенах. С точки зрения руководства, это огромные финансовые потери.Если лига стартует позже и продлевается, клубам придется платить игрокам огромные суммы за продление контрактов, и напомним, что речь идет о клубах, покрывающих контракты на уровне 20-30 миллионов долларов за сезон. Каждому клубу придется заплатить десятки миллионов.

С нашей точки зрения, это тоже исключительная ситуация. Группы, которые обычно прилетают на две-три недели, вероятно, проведут с нами два месяца. Есть много проблем. Две-три китайские команды вообще не попали в Эмираты.Слишком поздно мы получили информацию о том, что авиакомпании больше не летают в Эмираты. Мы делали сбор в Японии для одной из команд, но оказалось, что пять игроков имеют паспорта, оформленные в Ухане, и там такая процедура, что ни один человек, который был в Ухане за последние две недели или имеет там оформленные документы, не может не допускать на борт. Наконец, команда отправилась в Таиланд на две недели, только оттуда она полетит в Эмираты. Ситуация меняется в основном изо дня в день. Приезжает бригада, через три часа выясняется, что нет, на следующий день снова приезжает.Все понимают, что это случайная ситуация, и мы должны быть максимально подготовленными и гибкими.

Спички — это новые вызовы. На данный момент в Эмиратах восемь команд из китайской премьер-лиги. Henan Jianye прибудет на следующей неделе, Гуанчжоу — в начале марта и, возможно, команда Адриана. Между китайскими командами организовано много встреч. Для этого с командами из Кореи, Узбекистана и Мидтьюлланда. Большинство зарубежных команд уже завершили сборы в Эмиратах.Лига продлилась до 8 февраля, поэтому сыграть с местными клубами не удалось — сейчас трехнедельный перерыв, у нас было много спаррингов, но сейчас эти команды начинают сниматься. У нас завтра должен был быть матч с одной из команд из лиги Эмирейтс, сегодня мы получили информацию, что игроки отказались.

Несчастные случаи в организации лагеря - каких видов они бывают?

Лагерь часто состоит из 70 человек, которые проводят вместе неделю, две, три, иногда четыре недели.Невозможно, чтобы при таком количестве людей ничего не выплескивалось. Наша задача – остановить несчастный случай до того, как он дойдет до клиента. Мы внутренне знаем, что что-то произошло, и должны реагировать достаточно быстро, чтобы команда этого не почувствовала.

Пример?

Лагерь для Пафоса в Гданьске. Воспользовались услугами новой транспортной компании. Компания прислала водителя, у нас была бронь на сутки. Водителю дали график транспортировки команды из отеля на поле. Он приезжает, пытается завести машину и... вдруг оказывается, что прислали водителя, у которого ранее был другой курс.Он автоматически заблокировал его зажигание, потому что ему пора было отдыхать. В компании об этом не знали. Мы тоже понятия не имели, потому что о таких вещах даже не думаешь. Вы знаете, что через 15 минут игроки спускаются в фойе, и их нужно транспортировать. Тревога. Если бы из нас не было никого, кто бы это быстро проверил, был бы скандал. Нам удалось организовать замену транспорта в кратчайшие сроки. Новый тренер прибыл за две минуты до отъезда гонщиков. При посадке в автобус они не знали, что у нас есть горячая линия в течение 14 минут, и это было близко к транспортной катастрофе.

Часто наша внутренняя обратная связь отличается от того, что мы слышим от клуба. Иногда тренер любит жаловаться. Например, по погоде — организационно все отлично, а погода определяет настроение команды. Никто не будет обвинять нас в том, что идет дождь, но, с другой стороны, вы тратите много денег, и у вас те же условия, что и в прошлом году в Турции, вам приходится отменять вторую или третью тренировку, вы злитесь.

Вы также участвуете в мероприятиях со звездами мирового футбола.Кого из деятелей большого футбола вы можете назвать своими коллегами?

Мы решаем проблему использования изображения в коммерческих целях игроками, которые больше не играют.

Перерыв - вы привезли Роберто Карлоса в Варшаву?

Итак, мир не такой уж и маленький.

Но мы везли его в Абу-Даби и Египет. Мы также должны были привезти его в Саудовскую Аравию, но у Роберто контракт с «Реалом», и как посол он должен быть на всех матчах.Могу сказать о нем, что он хороший друг. Кафу - это дружеская нога. Фантастический человек, переживший удивительную трагедию. Смерть сына на дне рождения дочери. Они праздновали, играли в футбол в саду с сыном, и он вдруг упал. Инфаркт миокарда. Что-то чертовски сложно собрать. Она очень религиозный человек, невероятно вежливая. Среди топовых людей самые доступные.

Вы говорите, что находитесь на дружеской ноге Кафу. Это моменты, когда ты понимаешь: мальчик, я делаю что-то действительно крутое в жизни?

Во время мероприятия в Абу-Даби я сидел за одним столом с Кафу, Луисом Фигу, Роберто Карлосом и Эриком Абидалем.Я понял, что пропустил худшую компанию. Если бы кто-то сказал мне, когда я получил свой первый вызов в сборную, что я окажусь в одной комнате с такими игроками, я бы подумал, что буду играть за «Реал» или «Барселону». Оглядываясь назад и глядя на долгосрочную перспективу, я рад, что не вышел на поле. У меня не было таланта играть на таком уровне. Даже если бы у меня было хорошее здоровье, я бы никогда не играл в топ-командах, кроме как на трибунах.Жизнь меня так сориентировала, что я могу делить с ними стол и относиться к ним не как к совершенно недосягаемым звездам, а к нормальным друзьям. Сбылась детская мечта. Смотришь их по телевизору, они кажутся недоступными, и вдруг ты сидишь с ними за столом, разговариваешь, и оказывается, что они такие же люди, как мы с тобой.

Такие моменты, как смерть Коби Брайанта, показывают, насколько быстротечна эта жизнь. И я не хочу тратить его на то, что мне не нравится, что ограничивает меня, из-за чего мне не хочется вставать по утрам.Мы делаем то, что любим. Я люблю футбол, как и все люди, которые составляют агентство. То, что мы делаем, движет нами. И если мы любим то, что делаем, мы делаем то, что любим. Конечно, это очень напряженная работа, потому что есть много факторов, которые мы не можем контролировать, и они определяют конечный эффект многомесячной подготовки. Мы можем подготовить всю логистику, позаботиться о каждой мелочи в отеле, но если пойдет дождь, буря будет бушевать неделю, несколько месяцев подготовки пропадают зря.И мы не имеем на это никакого влияния. В этом году, к счастью, договоренность с Богом была такова, что солнце в Турции сохранилось за польскими клубами. Бог выполнил этот контракт, поэтому мы не будем применять договорные санкции.

Интервью с ЯКУБОМ БЯЛЕКОМ

Фото. личный архив 90 142

.

Правила этикета за столом

Современные правила застольного этикета отличаются от принятых в 19 и начале 20 веков. В те времена многие виды деятельности регламентировались строгими правилами, которым следовало большинство деятелей культуры. За столом преобладали традиции и эстетика. В основе современных правил поведения за столом лежит целеустремленность и взаимное внимание присутствующих.

Правила гигиены, национальные традиции и общая эстетика также должны учитываться хозяевами, организаторами праздника.Многие моменты зависят от того, где вы принимаете гостей или просто вместе едите. Правила этикета за столом различаются в зависимости от расположения и статуса комнаты, где находятся спутницы.

Итак, на семейном ужине каждый участник, член семьи или гость обычно знает свое место. На официальном приеме или банкете гости должны сесть, так или иначе, указывая на предназначенное им место. В кафе или ресторане правила этикета за столом не регламентируют выбор места посетителями.(Правда, женщины обычно садятся в кафе на места, откуда лучше видно, или первыми выбирают для себя подходящее место.)

Единственная константа на все случаи жизни Принцип этикета за столом распространяется и на блюда. Посуда должна быть безупречно чистой. Блюда и тарелки необходимо брать снизу, придерживая их большим пальцем. Прикасаться пальцами не следует. Это касается и других столовых приборов: ложек, вилок, ножей. Эти предметы необходимо держать за ручку. Стаканы, стаканы и стаканы берутся снизу.

Правила этикета за столом требуют, чтобы первые гости сидели справа от хозяина. Обычно справа от хозяина стоит дама. Затем еда подается снова и снова. Дома хозяйка обычно подает еду. Наполняет тарелки гостей, моет посуду и меняет посуду. Хозяйка обслуживает себя в конце. Все блюда, кроме супа, обычно предлагаются гостям дважды.

Этикет поведения за столом также регулирует поведение гостей. За столом принято сидеть, слегка наклонившись вперед, заняв все сиденье стула или табурета.

При разговоре с соседом не принято повышать голос, обращаться к нему, он должен только подавать голову. Держите ноги возле стула. Выносить их не принято. На столе должны быть только руки. Локти должны быть прижаты к туловищу. Приглашенный не должен есть еду на тарелке и критиковать расположение и качество приготовленных блюд. Тем более некультурно критиковать кого-либо из присутствующих.

Не принято долго сидеть за столом.Хозяйка должна первой встать, подавая пример остальным. Мужчины, вставшие из-за стола, согласно правилам этикета, должны слегка поклониться хозяйке, соседям по столу и сидящим напротив. Стул должен стоять. Нужно помочь женщинам встать из-за стола. Для этого мужчина должен помочь женщине отодвинуть стул и, по возможности, подать ей руку.

Это элементарные знания поведения за столом, которыми должен владеть каждый человек. Если это считать культурой, конечно.

.

Обзоры гостиничного клуба Turtas - Турция Турции Riviera On Easygo.pl

Место 10.0

Номера 9.0

Блюда 8.0

Hotel 8.0

22922922922. Прилегающий

922

22922

22922

22922

22922

22922

22922

22922

2. Sice. Sice. атмосфера. Много достопримечательностей.

Недостатки: «Нет кондиционеров в холле, коридорах и в лифте — это провал. ”

Мнение: “Я постараюсь писать мнения максимально объективно.Отель прекрасно расположен на пляже, к сожалению, каменистом и песчаном. Возьмите с собой купальные тапочки и пляжные полотенца (их нельзя проносить в номер). Вода в море теплая, 29-30 градусов тепла, чистая, хотя и есть мусор. Много лежаков с матрасами бесплатно. В баре на пляже пиво, напитки, закуски открыты примерно до 17 часов. Ешьте много-много салатов, макароны, рис, картофель, несколько видов мяса, пирожные, фрукты и т. д. Каждый должен найти что-то для себя. Сидеть лучше всего в столовой в главном зале, там круче всего.Мороженое для детей. Потрясающие аниматоры развлекают гостей с утра до вечера, организуют различные игры: дартс, зарядку, волейбол, танцы и т.д. «Их много везде». Они очень милые. Каждый вечер в амфитеатре в 21 проходит "мини дискотека" для детей и в 22 так называемая ШОУ. каждый день что-то новое, например, турецкий день, монгольская акробатическая группа, музыкальная викторина, комедийное шоу, кубинская танцевальная команда ...... Я рекомендую отличное развлечение. Теперь несколько практических советов. При покупке отпуска убедитесь, что у вас есть номер с частичным видом на море, указанный в договоре.иначе получишь номер на улице или того хуже (у нас так было). Доплата за номер с прямым видом на море 35 евро (40$) но оно того стоит, желательно 3, 4 этаж, 5 этаж под крышей и там жарче всего. В этих комнатах на балконах тень, сбоку солнце до полудня (правая сторона) или после обеда (левая сторона). Бассейны: Самый большой для всех, народу всегда полно, в том числе и в бассейне с горками. А вот в бассейне почковидной формы тишина и покой, мало людей.Почему ? Это называется релаксационный бассейн. Там могут находиться люди старше 16 лет, нельзя прыгать в воду, купаться на матрасах, только тишина и покой. Я рекомендую. В среду через дорогу проходит базар. Переход на другую сторону осуществляется по подземному переходу, в 20 метрах левее выхода из отеля. В центре Конаклы, минут 20 в сторону Аланьи, красивая мечеть, много магазинов, не надо ехать в Аланию за покупками. Один совет: не зацикливайтесь на поездке в Аланию, чтобы делать покупки в ювелирном магазине, магазине кожи и торговом центре.ОДИН БОЛЬШОЙ ЛОМ. Для этого цена составляет 5 евро на человека. Алкоголь: пиво, водка, виски, вино, раки (региональный анисовый спирт), неограниченное количество коктейлей до 22:00, но наливают в количестве около 20 мл, а разбавленное водой пиво около 0,3л. Напитки кола, фанта, спрайт, фруктовые соки, кофе, кофе со льдом, шоколад, турецкий йогурт и газированная вода. 0,5 л, все без ограничений. В целом, мы очень довольны. Что можно считать недостатком, так это отсутствие информации на польском языке, все листовки, инструкции, анкеты на 4-х языках: турецком, английском, немецком и конечно русском, потому что их здесь больше всего.Уборка номеров ежедневно, смена белья и полотенец (по 2 на человека, большое и маленькое). За 1 евро или доллар уборщицы делают из полотенец чудеса, лебедей, сердечки и т. д. и украшают его живыми цветами. Красиво и романтично. Это наше мнение, я был с женой без детей. Я знаю, что всегда будут отстающие, которым ничего не нравится. Нам понравилось, рекомендуем этот отель. О.. дорога от аэропорта до отеля около 2,5 часов. с перерывом на мелкие покупки, но здесь я бы посоветовал воздержаться от покупок.Цены намного выше, чем на базаре. Туристические агентства организуют различные туры. У кого есть желание и деньги можно использовать. Предостерегаю от местных контор. Дешевле, но не безопасно. Вот и все. Вы узнаете остальное и увидите, когда будете там. Привет. "

.

Правильный стул для производственного участка

Тот факт, что стул является чрезвычайно важным предметом мебели на кухне или в мы это уже знаем. Аналогично с офисной работой. Восемь часов в компьютер не будет мучительной рутиной для нашего позвоночника, если мы сидим в эргономичном кресле. Тот же принцип распространяется и на сотрудников. работа в производственных отделах. Какие стулья будут лучшими тогда в производстве? Мы постараемся ответить на этот вопрос.Однако вначале немного об эргономике рабочего места.

Эргономичное рабочее место, что ли?

Мы много раз писали об эргономике в нашей компании блог . В принципе, эргономичное рабочее место — это место, где все мебель и предметы должны служить работнику - его безопасности, здоровью и концентрация. Это место, где комфорт сочетается с практичностью столы, стулья и компьютерный монитор.Так что это место должно быть похоже на лучше всего соответствует потребностям пользователя. Это должно стимулировать его быть эффективным работать, а не вызывать утомления и постоянных болей в спине, шее или шее. Задача работодатель обязан обеспечить работнику оптимальные условия труда, они помогут побороть неприятные недуги позвоночника при их внезапном появлении.

В производственном отделе чрезвычайно важны: точность, сосредоточенность и эффективность. Ни один сотрудник не может на 100 % сосредоточиться на том, что делается. задача, если у него болит спина.Кроме того, давно доказано, что повторяющиеся упражнения деятельность в неестественном положении тела может привести к заболеванию дегенеративный позвоночник. Когда он не передается сотруднику эргономичное производственное кресло, может появиться статическая работа мышц, то есть расстройство правильного питания тканей в организме человека. Такой клетки тогда гипоксичны и снабжены небольшим количеством крови, которая их питает при мышечной усталости и болевых состояниях. Раньше производились работы стоя, со временем стояние на производственной линии уступило место сидячему.

Специализированные промышленные стулья для работников производственного отдела

В производственных цехах по-прежнему большая часть деятельности выполняется стоя. Однако есть и такие, которые невозможно выполнить в этот пункт. Эргономичный стул пригодится на рабочих местах, где мы имеем дело с длительным выполнением заданной деятельности без перерывов, точностью и с осторожностью и использование ножных устройств.

Подходящее рабочее кресло пригодится сотрудникам:

- производственный отдел,

- отдел контроля качества,

- лаборатория,

- отдел обслуживания клиентов.

Сидеть не на том стуле, а также долго работать в положение стоя может способствовать:

- расслаблению мышц спины и живота,

- болевому синдрому поясничного отдела позвоночника,

- затруднению свободного дыхания.

стул LightUp 350ST марка Profim

Что характеризует подходящий стул для производства?

Основная задача эргономичного офисного кресла, а также производство, чтобы помочь вам сидеть правильно, сохраняя при этом поясничный лордоз без напряжения мышц. Лордоз – изгиб поясничного отдела позвоночника вперед, это естественная кривизна этой части тела.Самые дешевые модели стульев не соответствуют этому допущению, потому что для того, чтобы правильно сидеть, надо уметь спинка, подлокотники и регулировка сиденья. Не в самых дешевых моделях у нас есть такие функции.

Конечно, в производстве есть достаточно стандартизированные "потребности", тем не менее, каждое рабочее место должно быть оборудовано стулом. возможность:

- регулировка сиденья по высоте и глубине,

- регулировка спинки по желанию пользователя,

- регулировка подлокотников по вертикали и горизонтали,

- вращение, если работа требует перемещения или обработки несколько позиций.

Кресло должно быть устойчивым, но также и мобильным. Должно быть пять ножки заканчиваются колесами с нескользящими вставками.

стулья лабораторные из полиуретана в виде табуреток с регулируемая высота сиденья, например, из серии Lab от Grospol или Goliat от бренда Новый стиль.

стулья Голиаф марки Новый Стиль

При покупке стула для производственного отдела не ориентируйтесь на его внешний вид или цена, хотя это тоже немаловажные факторы.Самое главное однако, соответствует ли этот продукт эргономическим предположениям. Лучше перед выбором «Примерьте» данный стул, опробуйте его на рабочем месте. На Однозначно не стоит выбирать универсальные модели, ведь для каждой работы есть свои специфика, и особенно в производстве. Стул, адаптированный к потребностям сотрудника это повысит его эффективность и принесет прибыль всему предприятию.

.

Лучший портал знаний о гостиничном бизнесе в Интернете:.

Новости

Куда ты ставишь эти звезды?! ***** **** 2021-10-29

Нет, нет. Это не будет о политике. А вот про такие: **** звезды, да. Наша индустрия использовала звезд еще до того, как в последние годы это стало модным в политике. В логотипах обычно нет...

Должен ли отель платить за возврат вещей гостя? 2021-02-19

Реальность Covid изменила индустрию гостеприимства.Спустя почти год после весеннего карантина в марте 2020 года — все уже не так, как до пандемии. Некоторые объекты не...

Отели умирают стоя 2021-02-12

Испанский драматург Алехандро Касона (1900–1965) назвал свою самую известную из своих пьес: «Деревья умирают стоя». Отели похожи. Гостиницы тоже вымирают...

Рынок HoReCa 2020. Во Франции, 17 марта 2020 г.

Франция.Это далеко от Польши. Вы должны пройти к нему через всю Германию. Это самая большая страна в Европейском Союзе, вдвое больше Польши и почти вдвое больше ...

Гостиница в Тумском острове - будет ли это странно? 2019-09-22
Остров Тумский - это особое место во Вроцлаве - старейшая часть города, историческое место, очень любимое туристами и до сих пор удивительно спокойное, в том числе в ...
Одни исчезают при разборке, другие торжествуют несмотря на возраст 2019-06-28
Не каждая гостиница превращается в щебень под дорогой.Некоторые люди с годами медленно катятся под откос, теряя свой блеск, блеск и популярность, теряя по пути...
Горит крыша бассейна отеля «Явор» в Сарбиново 28 июня 2019 г.
Пожар вспыхнул утром, когда гости еще спали, и был замечен после 5 часов утра. Все гости и весь персонал, всего около 200 человек, были эвакуированы. Огонь поглотил крышу наверху...
Настоящий роскошный конкурс на варшавском рынке, 26 июня 2019 г.
Предположительно, там не более пятизвездочных отелей.Хотя азиаты и арабы говорят, что их отели имеют 6, а иногда и 7 звезд. Экстремальная роскошь для избранных не в счет звезд -...
Ковер в гостиничном номере. Сомнения 2019-06-25
"Пишу вам, потому что только у вас мне удалось найти упоминание о необходимости использования ковра или ковролина для достижения звездного стандарта. С...
Новинка для отельеров. Бензопилы, газонокосилки, кусторезы - без шума 24.06.2019
Раздражающий шум.Эффект и неотъемлемый элемент цивилизации. Сегодня она мучает развитые общества в больших масштабах и иногда является причиной смертей, поэтому убивает в рассрочку. Текущий...
Гостиница, которая превратилась в щебень 20 июня 2019 года
Для тех лет это было роскошно. Собственный кинозал в цокольном этаже, дискотека, библиотека, ресторан, банкетный зал, фитнес-центр, бассейн, спортзал, бильярдная, холлы...
Как летит время.Гданьскому Кубусу исполнилось 10 лет 2019-06-17
Когда он открылся, он был «сбоку», «за пределами старого города», «слишком далеко». Он был отделен от Старого города Гданьска важной коммуникационной артерией: Podwale Przedmiejskie ....
Почему мы должны платить за возвращенные товары? 2019-06-17
"Здравствуйте, как в заголовке письма. Есть ли рецепт, люди с ума сошли? После выходных нам звонит дама, что оставила свою обувь в комнате. Потому что она вчера оставила нам нашу обувь...
Mercure «нигде». Интригующее место 2019-06-11
Урсус и Влохи — районы Варшавы. До середины 1950-х годов Италия (ближе к Варшаве) была самостоятельным городом недалеко от Варшавы, граничащим со столицей. В 1951 году они стали...
Выходные о гостиничном бизнесе. Кредитные карты. Как было в Польше? 2019-06-09
Кредитные и платежные карты. Тема, казалось бы, не имеющая отношения к гостиничному бизнесу.Особенно юные читатели, у которых на телефоне есть приложение для бесконтактных платежей, а то и на браслете или...
Приятное изменение для глаз. Гостиничные униформы разные 2019-06-04
Есть несколько стратегий, когда дело доходит до заказа гостиничной униформы. Некоторые люди покупают самое дешевое из доступного в Интернете: универсальные наряды в универсальном, вневременном крое и...
Automobil Hotel и Retromobil Gala Kraków. Организатор отеля.2019-06-04
Отель Anders был организатором элитного турнира по пляжному волейболу. Мирового класса. Годами. В отеле Zamek Topacz есть невероятный автомобильный музей, насчитывающий почти 200 ...
Выходные о гостиничном бизнесе. Средневековье и первые предотели 2019-06-02
В предыдущей части - ссылка внизу статьи - мы рассмотрели специфику туризма тогда, чего не было. Мы изложили систематику современных путешественников...
Туберкулезный санаторий. Гостиница станет Музыкальным центром 30 мая 2019 г.
Как сообщил пресс-секретарь Управления Маршала Куявско-Поморского воеводства в историческом Дворце Кронебергов в Венце в гмине Бжесть-Куявский, управление создаст ...
Отельеры на благотворительность - благородная цель и идея. Отель Super Heroes 2019-05-30
Первая благотворительная акция всей гостиничной индустрии, организованная в Польше: Hotel Super Heroes.Идея мероприятия заключается в том, что мы, отельеры, помогаем детям. Участвуя в описанном...
Почасовые ставки в гостиничном бизнесе Норвегии. Лучше не читать! 2019-05-28
Предупреждение! Дальнейшее чтение этой информации может быть по-настоящему неприятным и даже глубоко болезненным. Не рекомендуем читать слабонервным. Но, к делу. Несколько дней...
Дезинформация вредит. Фейковые новости Piarist против категоризации 2019-05-27
«Отель звезд недостаточно.Все больше и больше престижных отелей отказываются от использования звезд в качестве инструмента маркетинга или продаж. Настоящая роскошь не подходит...
Гости воруют полотенца и халаты. Что делать? 2019-05-22
'Здравствуйте, мы каждый год с весны начинаем с одной и той же проблемы, что миротворцы докладывают на рецепшн за отсутствие халатов или полотенец в брошенных постояльцами номерах....
Выходные о гостиничном бизнесе. Как это было в средние века? 2019-05-18
Вы когда-нибудь задумывались, как выглядела индустрия гостеприимства в прошлом? Например, в средние века в Польше? Средние века — это эпоха в истории Европы, длящаяся с V века...
Юридические абсурды категоризации 17.05.2019
Приложение 1 к Постановлению Министра экономики и труда от 19 августа 2004 г. (с изменениями) о гостиницах и других объектах, в ...
Время пришло: мы в Facebook 16 мая 2019 г.
Это случилось. Наши младшие читатели заставили нас появиться на Facebook. Революция с конца :). Мы все видели необходимость фейсбука, и откладывали это решение как минимум 5 лет...
Отель в штаб-квартире Закона и Справедливости? 2019-05-15
Самый известный офис последних лет находится на улице Новогродзка, 84/86 в Варшаве: это местонахождение партии «Право и справедливость» — политической партии, основанной в мае 2001 года...
Впускать или не впускать завтрак? 2019-05-14
«Здравствуйте, я администратор в 4-звездочном отеле. У нас завтраки с восьми в неделю в будние дни и с девяти по выходным.Информация об этом также есть на дверях ресторана и в...
Это должно было стать концом ОТА и раем для отельеров... 2019-05-08
Он-лайн туристическое агентство [ОТА] — это туристические онлайн-сайты [не путать с метапоисковиками], которые занимаются более или менее продвинутым посредничеством между клиентами…
Выходные о гостиничном бизнесе. Гиганты 100-летней давности 2019-05-02
Самым большим в мире отелем в одном здании сейчас является отель Mirage в Лас-Вегасе, открытый в 1989 году и имеющий 3.044 гостиничных номера. Сразу за ним он расширен в 1969-1978 годах... .

Чего хочет поляк по команде

Открытые, легкодоступные и современные, но скромные и без роскоши – такие команды востребованы клиентами и самими полицейскими. Таковы выводы исследования, проведенного «Верфью» по заказу МВД, в связи с планируемой Министерством стандартизацией полицейских зданий.

- Заинтересованные лица заботятся об эффективном рассмотрении дел, с которыми они обращаются в полицию, полицейские в образе хорошо функционирующего учреждения, - говорит «Rz» Малгожата Возняк, пресс-секретарь Министерства внутренних дел.

А так: дорога к штабу должна быть хорошо обозначена указателями из центра города, а здание должно быть невысоким, а не многоэтажным.

«Команда не должна выглядеть как крепость, а должна побуждать людей заходить внутрь», — сказал социальный работник, участвовавший в опросе.

Не может быть высоких лестниц, должны быть удобства для пожилых людей и инвалидов. Входная дверь должна быть застеклена, а на фасаде хорошо видна надпись «Полиция» — читаем в отчете. в противном случае более половины опрошенных командиров оценили его положительно).

Заявители считают, что здания и интерьеры должны содержаться в порядке, так как это влияет на имидж полиции. Но, подчеркивают они, не может быть никакого гламура, такого как здания Института социального страхования. «Было бы лучше купить бензин по цене этих цветов», - сказал один из респондентов.

Достойный стандарт также важен для полицейских. "Когда кто-то заходит сюда и видит это, он думает - что он может? Если бы он мог, он бы здесь не сидел», — таково мнение полицейского из сильно поврежденного полицейского участка.

У респондентов было много оговорок по поводу зала ожидания.- Они жаловались на информационный хаос, утверждали, что переизбыток информации на досках объявлений делает их неразборчивыми, - говорит Возняк.

Интересно, что большинство людей, ожидающих на стойке регистрации, считают, что стулья должны стоять в ряд там, а не у стола. Причина? Сидение за столом побуждает к разговору, а когда люди приходят в полицию, они предпочитают оставаться анонимными.

Самореклама

Оплатите налоговую декларацию по НДФЛ с "Rzeczpospolita"

Легко и удобно заполнить налоговую декларацию

Скачать бесплатно

И именно отсутствие анонимности, необходимой для первоначального уведомления о деле, оказывается проблемой, особенно в случае свидетелей более тяжких преступлений, связанных с насилием, которые рассчитывают на особое отношение.- Стойка регистрации должна гарантировать клиенту полную конфиденциальность при сообщении о проблеме, - говорится в сообщении.

Заявителей беспокоит и то, что сотрудники милиции опрашивают свидетелей в присутствии других сотрудников, а не в отдельных помещениях. «Для меня это трагедия. Вы сидите в комнате, где есть место только для стола и стула, то и дело кто-то входит, звонит телефон, за другой партой стоит еще один человек, который работает, и это делает тот, кто записывает мои показания. в таком темпе, что лучше не говорить.Это не условия для допроса», — считает сотрудник НПО.

- Внешний вид нашего окружения влияет на нас, осознаем мы это или нет. Мы не доверяем месту, похожему на притон. Но стандартизация услуг важнее внешнего вида команды. Чтобы каждый, кто приходит в штаб в том или ином городе, везде получал точно такое же обслуживание. Немного как в McDonald's, - комментирует проф. Януш Чапинский, социальный психолог.

- Сегодня самое главное - оснастить полицейских хорошей техникой и приборами, потому что им всего не хватает и выпрашивать поддержку или новые милицейские машины в органах местного самоуправления, а не заниматься тем, как должны выглядеть здания милиции. Уже закрыто более 100 блокпостов, 200 планируется ликвидировать и это реальные проблемы. Хотя, наверное, было бы хорошо, если бы все посты или штабы имели единый стандарт, но это третьестепенная необходимость, считает депутат от «Речи Посполитой» Ярослав Зелинский из ПиС.

Отчет будет использован для разработки модели вновь построенных команд и корректировки существующих. - По нашим оценкам, почти половина, то есть около 400 штабов полиции и полицейских участков, нуждаются в ремонте или строительстве нового штаба, - сообщает Rzeczpospolita Мариуш Соколовский, пресс-секретарь Главного управления полиции.

.

Смотрите также