8 (499) 704-32-83
Москва

8 (812) 244-86-91
Санкт-Петербург

Заказать обратный звонок
Ежедневно с 9:00 до 19:00

Заливной пирог с грушей на кефире


Заливной пирог с грушами на кефире рецепт с фото и видео

Быстрый заливной пирог на кефире. Очень вкусно! Заливной пирог с грушами на кефире - отличная альтернатива шарлотке. Кисленький, с пышным сладким тестом. А готовится в два счета.Foster

Автор рецепта

Заливной пирог с грушами на кефире

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

12

На вес состава: в одной порции (126 г)во всех порциях (1514 г)100 г

Углеводы 68% 32 г Время приготовления: 1 ч PT1H

1. Вымойте груши и удалите сердцевину. Нарежьте груши на кусочки желаемого размера. Просейте муку. Включите духовку греться до 180 градусов.
2. В миске для теста немного взбейте сахар и яйца.
3. Добавьте к яйцам с сахаром кефир, подсолнечное масло без запаха и ванильный сахар. Хорошо все перемешайте.
4. Порциями добавляйте к жидкой смеси просеянную муку и перемешивайте до однородности. Доведите тесто до состояния густой сметаны.
5. Когда тесто почти готово, добавьте разрыхлитель и перемешайте.
6. Форму для пирога смажьте маслом. Вылейте в форму тесто.
7. Выложите на тесто груши.
8. Выпекайте пирог 40-45 минут при 180 градусах. Готовность проверьте зубочисткой. Возле груш тесто может быть мокровато, поэтому проверяйте в центре, подальше от фруктов.
Остудите, можно присыпать пудрой.
Приятного!

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Груша - 42 ккал/100г
  • Груша сушеная - 246 ккал/100г
  • Груши консервированные - 76 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Кефир жирный - 62 ккал/100г
  • Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал/100г
  • Кефир обезжиренный - 30 ккал/100г
  • Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал/100г
  • Кефир 2,5% жирности - 53 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Ванильный сахар - 379 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сахар, Кефир, Подсолнечное масло, Куриные яйца, Разрыхлитель, Ванильный сахар, Пшеничная мука, Груши

Простые рецепты с пошаговыми фотографиями

Бисквитные пироги — это всегда вкусно, а если в начинке есть фрукты, то такими пирогами невозможно не восхищаться. Из фруктов в пирогах больше всего люблю грушу, так как мякоть во время выпечки становится янтарной, тающей. Такой пирог вкусен и холодном, и в горячем виде.

Еще с детства помню вкус грушевого пирога с молоком, наверное, поэтому и деткам своим подаю такой пирог исключительно с молоком, хотя они его и всухомятку уплетают с радостью, бегая по дому или во дворе.

И пусть не беспокоятся люди за свою талию, так как в таком пироге фруктов не меньше чем теста.

Ингредиенты

  • Сахар — 1\3 стакана
  • Жирный кефир — 2\3 стакана
  • Сода — 1\2 ч. л.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Мука — 1 стакан
  • Не очень мягкие груши — 2-3 шт.
  • Сахарная пудра — 1 ст. л. с горкой

Инструкция

  1. Яйцо, соду и сахар соединяем в глубокой миске.
  2. Растираем в течение минуты яйцо и сахар с содой.
  3. Добавляем кефир. Именно из-за того, что мы используем кефир, соду гасить уксусом не нужно, так как она погасится кефиром. Вы это определите по быстро увеличивающемуся объему содержимого миски. Масса становится очень воздушной.
  4. В еще пышную массу добавляем муку. Если у вас есть сито, то лучше муку просеять, но если сита нет, то просто встряхните в чистой сухой миске необходимое количество муки. Так она обогатится кислородом.
  5. Перемешиваем всю массу, получается пористое тесто консистенции хорошей сметаны.
  6. Сухую и чистую форму, смазанную растительным маслом или растопленным сливочным, которого вам потребуется примерно 1 ст. л., присыпаем манкой, мукой или панировочными сухарями, их вам потребуется 1-1.5 ст. л. Нарезаем чисто вымытые, не очищенные от кожицы груши.
  7. Заливаем груши тестом. Не переживайте, что фрукты торчат из под теста. Когда тесто поднимется, они скроются.
  8. Выпекаем пирог в духовке, на третей снизу полке. При температуре около 180-190 градусов до румяного цвета.

    Пирог выкладываем грушами кверху, присыпаем сахарной пудрой. Я ее делаю с помощью кофемолки из обычного сахара. Могу дать совет хозяюшкам: дешевле один раз купить кофемолку, чем каждый раз покупать сахарную пудру.

    Приятного аппетита!!!



10 пирогов с грушами, перед которыми невозможно устоять

1. Перевёрнутый пирог с грушами на кефире

Ингредиенты

  • 320 г просеянной муки;
  • 200 г сахара;
  • ½ чайной ложки соды;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • 1 чайная ложка ванильного сахара;
  • 250 мл кефира;
  • 120 мл растительного масла + немного для смазывания;
  • 2 груши.

Приготовление

Соедините муку, сахар, соду, разрыхлитель и ванильный сахар. Влейте кефир и масло и хорошо перемешайте.

Очистите одну грушу и порубите её небольшими кубиками. Добавьте их в тесто и перемешайте. Вторую грушу разрежьте пополам, удалите сердцевину и нашинкуйте половинки вдоль тонкими пластинками.

Застелите пергаментом съёмное дно формы диаметром 27 см. Смажьте дно и бортики растительным маслом. Выложите пластинки груши по кругу и аккуратно распределите по ним тесто.

Выпекайте пирог примерно 40 минут при температуре 180 °C, пока он не подрумянится. Переверните и остудите пирог. В холодном виде он будет намного вкуснее.

5 быстрых и очень вкусных пирогов к чаю →

2. Пирог с карамелизированными грушами, рикоттой и орехами

Ингредиенты

  • 180 г просеянной муки;
  • 130 г сливочного масла;
  • 1 столовая ложка сахара;
  • 2 яйца;
  • 3–4 груши;
  • 3 столовые ложки мёда;
  • 1 чайная ложка корицы;
  • 250 г рикотты;
  • 4 столовые ложки сгущённого молока;
  • горсть грецких орехов.

Приготовление

Разотрите в крошку муку и 80 г ледяного масла, нарезанного кубиками. Добавьте сахар и 1 яйцо и замесите тесто. Заверните его в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 30–40 минут.

Очистите груши и нарежьте тонкими длинными полосками. Выложите их в кастрюлю, добавьте мёд, корицу и 50 г сливочного масла. Готовьте на медленном огне, периодически помешивая, 10–15 минут. Груши должны стать мягкими, не хрустящими.

Разотрите рикотту вилкой. Добавьте 1 яйцо и сгущённое молоко и хорошо перемешайте до однородной кремообразной консистенции.

Распределите охлаждённое тесто по дну и бокам формы для выпечки. Лучше всего подойдёт форма диаметром 24 см.

Распределите по тесту крем из рикотты и выложите на него груши. Посыпьте пирог рублеными орехами и поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 40–45 минут.

Творожное суфле из трёх ингредиентов →

3. Пирог с грушами и заварным кремом

edimdoma.ru

Ингредиенты

  • 100 г сливочного масла;
  • 4 столовые ложки сахара;
  • 240 г просеянной муки;
  • щепотка соли;
  • 1 яйцо;
  • 400 мл + 1 столовая ложка молока;
  • 3 груши;
  • 3 столовые ложки коричневого сахара;
  • 3 столовые ложки воды;
  • 2 столовые ложки рома;
  • 4 яичных желтка;
  • 2 столовые ложки сахарной пудры;
  • щепотка ванилина.

Приготовление

Разотрите масло и 2 столовые ложки сахара. Всыпьте 200 г муки и соль и перемешайте, чтобы получилась крошка. Добавьте яйцо и ложку молока и замесите тесто.

Распределите его по дну и бортикам формы для выпечки. Лучше всего подойдёт форма диаметром 24 см. Сделайте на тесте несколько проколов вилкой и поставьте в холодильник минимум на 30 минут.

За это время приготовьте начинку. Очистите груши, разрежьте пополам и удалите сердцевинки. Сковороду поставьте на умеренный огонь. Налейте в неё воду, всыпьте коричневый сахар и дождитесь, пока он растворится. Добавьте ром и перемешайте. Выложите в смесь груши и обжаривайте с обеих сторон по 2–3 минуты.

Для крема хорошенько соедините желтки, сахарную пудру, ванилин и 40 г муки. В кастрюлю влейте 400 мл молока, добавьте 2 ложки сахара и доведите до кипения. Введите яичную массу и варите, постоянно помешивая, до загустения.

Выложите на охлаждённое тесто остывший крем и разровняйте. Сделайте на остывших грушах продольные надрезы. Таким образом фрукты лучше пропекутся, а пирог будет выглядеть оригинальнее.

Выложите груши на крем плоской стороной вниз и слегка вдавите их. Выпекайте пирог примерно 40 минут в разогретой до 180 °C духовке. Перед подачей полностью остудите.

11 идеальных рецептов чизкейка для тех, кто любит классику и эксперименты →

4. Простой пирог с тёртыми грушами и яблоками

Ингредиенты

  • 130 г просеянной муки;
  • 160 г манной крупы + немного для посыпки;
  • 150 г сахара;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • щепотка ванилина;
  • щепотка соли;
  • 130 г сливочного масла;
  • 3–4 груши;
  • 3–4 яблока;
  • 1–2 столовые ложки сахарной пудры.

Приготовление

Смешайте муку, манную крупу, сахар, разрыхлитель, ванилин и соль. Смажьте 30 г масла дно и бортики формы для выпечки и посыпьте манкой. Подойдёт любая форма: чем она меньше, тем больше будет слоёв у пирога.

Очистите фрукты и натрите на крупной тёрке. Распределите по дну формы часть мучной смеси, сверху выложите часть тёртых груш, ещё часть мучной смеси и часть тёртых яблок. Повторите слои. Последним слоем должен быть мучной.

Покройте пирог слоем тёртого холодного масла. Выпекайте при температуре 200 °C около 25 минут. Перед подачей посыпьте пирог сахарной пудрой.

За время приготовления мучная смесь пропитается соком фруктов, а сам пирог по вкусу будет напоминать штрудель.

15 рецептов с яблоками, которые вам точно пригодятся →

5. Пирог с грушами и шоколадом

povarenok.ru

Ингредиенты

  • 2 яйца;
  • 80 г сливочного масла + немного для смазывания;
  • 150 г сахара;
  • 200 г просеянной муки;
  • 1½ чайной ложки разрыхлителя;
  • 150 мл молока;
  • 100–150 г тёмного шоколада;
  • 3 груши;
  • 1–2 столовые ложки сахарной пудры.

Приготовление

Отделите желтки от белков и взбейте последние в пену. В другой ёмкости миксером взбейте масло, добавьте перетёртые с сахаром желтки и соедините. Всыпьте туда же смесь муки и разрыхлителя, влейте молоко и тщательно перемешайте.

Соедините белковую пену и масляную смесь и замесите тесто. Добавьте мелко нарубленный шоколад и перемешайте.

Смажьте маслом форму для выпечки. Лучше всего подойдёт форма диаметром 23 см. Распределите по ней половину теста.

Нарежьте груши вдоль или поперёк плоскими тонкими пластинками. Выложите большую часть на тесто, залейте оставшимся тестом и выложите сверху остальные фрукты.

Поставьте пирог в разогретую до 180 °C духовку примерно на 50 минут. Перед подачей посыпьте его сахарной пудрой.

Шоколадная помадка из трёх ингредиентов →

6. Пирог с грушами, абрикосовым джемом и миндальным кремом

marthastewart.com

Ингредиенты

  • 160 г + 2 столовые ложки просеянной муки;
  • 1 чайная ложка соли;
  • ½ чайной ложки сахара;
  • 230 г сливочного масла;
  • 2–4 столовые ложки воды;
  • 140 г очищенного миндаля;
  • 100 г сахарной пудры;
  • 1 яйцо;
  • ½ чайной ложки миндального экстракта — опционально;
  • 160 г абрикосового джема;
  • 3–4 груши.

Приготовление

Смешайте 160 г муки, ½ чайной ложки соли и сахар. Добавьте половину (115 г) нарезанного кубиками холодного масла и разотрите ингредиенты в крошку. Влейте воду и замесите тесто. Скатайте тесто в шар и сформируйте из него диск. Заверните в пищевую плёнку и уберите в холодильник на час.

Раскатайте охлаждённое тесто круглым пластом. Выложите в форму диаметром 22 см и прижмите его ко дну и бокам формы. Поставьте её в холодильник, пока готовите начинку.

Блендером измельчите миндаль и соедините с сахарной пудрой. Переложите смесь в миску, добавьте оставшееся масло, яйцо, 2 столовые ложки муки, ½ чайной ложки соли и миндальный экстракт. Перемешайте миксером до кремообразной консистенции.

Смажьте основу для пирога половиной абрикосового джема. Распределите сверху миндальный крем и уберите в холодильник на 15 минут.

Нарежьте груши вдоль тонкими пластинками. Распределите кусочки по крему, накладывая их друг на друга. Выпекайте пирог 40–45 минут при температуре 190 °C. Растопите джем с небольшим количеством воды и смажьте остывший пирог.

10 ароматных и очень красивых пирогов с абрикосами →

7. Слоёный пирог с грушами и сыром

povarenok.ru

Ингредиенты

  • 2 груши;
  • 200 г слоёного теста;
  • 1 столовая ложка коричневого сахара;
  • 150 г сыра с плесенью.

Приготовление

Разрежьте груши пополам, удалите сердцевину и нарежьте вдоль тонкими полосками. На листе пергамента раскатайте тесто прямоугольным пластом. Ножом сделайте надрезы вдоль краёв, немного отступив от них.

Выложите на середину пласта груши так, чтобы каждая следующая пластинка слегка заходила на предыдущую. Присыпьте сахаром и положите сверху нарезанный кубиками сыр.

Выпекайте пирог в разогретой до 200 °C духовке 15–20 минут, пока он не подрумянится. И у вас получится отличная закуска к вину.

12 аппетитных закусок к красному и белому вину →

8. Перевёрнутый пирог с карамелизированными грушами

finecooking.com

Ингредиенты

  • 180 г сливочного масла;
  • 100 г коричневого сахара;
  • 3 груши;
  • 190 г просеянной муки;
  • 2 чайные ложки разрыхлителя;
  • ¼ чайной ложки соли;
  • 200 г белого сахара;
  • щепотка ванилина;
  • 2 яйца;
  • 120 мл молока;
  • ½ чайной ложки лимонного сока.

Приготовление

Растопите 65 г масла в кастрюле на медленном огне. Добавьте коричневый сахар и помешивайте, пока он не растворится. Распределите карамель по дну формы диаметром 26 см.

Если у вас есть сковорода подходящего диаметра, можно растопить сахар в ней. Тогда перекладывать карамель в другую форму не придётся.

Нарежьте груши вдоль тонкими пластинками и выложите по кругу на карамель, накладывая дольки друг на друга.

Смешайте муку, разрыхлитель и соль. В отдельной ёмкости соедините миксером оставшееся масло, сахар и ванилин. Введите яичные желтки, тщательно взбивая после каждого добавления.

Добавьте молоко и мучную смесь в масляную и хорошо перемешайте. Взбейте белки с лимонным соком в пышную пену, выложите в тесто и ещё раз перемешайте.
Аккуратно распределите тесто по грушам. Выпекайте пирог при температуре 180 °C около 45 минут. Сразу после приготовления переверните пирог на сервировочное блюдо.

Как приготовить ароматный пирог с грушами, корицей и цедрой апельсина →

9. Пирог с грушами, сливами и безе

postila.ru

Ингредиенты

  • 200 г муки;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • 1 яйцо;
  • 100 г маргарина;
  • 100 г сахара;
  • 4–5 груш;
  • 300–400 г сливы;
  • 1½ столовые ложки кукурузного крахмала;
  • 2 яичных белка;
  • 100 г сахарной пудры.

Приготовление

Смешайте муку и разрыхлитель. Миксером взбейте яйцо, маргарин и 75 г сахара. Добавьте мучную смесь и замесите тесто.

Не раскатывая, распределите тесто по дну и бортикам формы для выпечки диаметром 26 см. Лучше всего использовать форму со съёмным дном, застелив его пергаментом. Так вам будет удобнее вынимать пирог.

Очистите груши, нарежьте небольшими дольками и выложите на тесто. Разрежьте сливы пополам, удалите косточки и разместите на грушах срезом вверх. Посыпьте крахмалом и оставшимся сахаром. Выпекайте 50 минут при температуре 160 °C.

Тем временем взбейте миксером белки и сахарную пудру до густой кремообразной консистенции. Распределите белковую смесь по пирогу и готовьте ещё 15 минут при температуре 180 °C, чтобы безе пропеклось. Перед нарезкой остудите пирог.

10 простых пирогов со сливами для любителей лёгкой кислинки →

10. Пирог с грушами и миндальной крошкой

crazyforcrust.com

Ингредиенты

  • 230 г сливочного масла;
  • 280 г просеянной муки;
  • 150 г + 2 столовые ложки сахара;
  • 130 г миндальных лепестков;
  • ½ чайной ложки соли;
  • 3–4 груши;
  • 1¼ чайной ложки корицы.

Приготовление

Миксером смешайте половину масла, 160 г муки, 50 г сахара, 50 г миндальных лепестков и ¹⁄₄ чайной ложки соли. Распределите тесто по дну формы для выпечки. Лучше всего подойдёт форма размером 22 × 22 см. Выпекайте основу для пирога 15 минут при температуре 180 °C.

Нарежьте груши небольшими кубиками и переложите в кастрюлю. Влейте столько воды, чтобы она покрывала половину фруктов. Доведите до кипения на среднем огне, убавьте его и готовьте ещё 5 минут. Откиньте груши на дуршлаг.

Взбейте 115 г масла и 100 г сахара. Всыпьте 120 г муки, 80 г миндальных лепестков, ¹⁄₄ чайной ложки соли и 1 ложку корицы и перемешайте, чтобы получилась крошка. Выложите груши в миску и смешайте с 2 ложками сахара и ¼ чайной ложки корицы.

Распределите груши по пропечённой основе и покройте миндальной крошкой. Выпекайте при температуре 180 °C около 25 минут, пока верхушка не подрумянится.

Читайте также 🧐

Постный заливной пирог с грушами и миндалем – «Еда»

Постные блюда не обязательно делать с постным лицом. Запах теплых пирогов, печенья и плюшек поможет скрасить время добровольной аскезы. Один из самых простых рецептов домашних пирогов – шарлотка – легко подстраивается под нужды постящихся, а заодно веганов и вегетарианцев. На наш взгляд, это один из самых удачных вариантов теста для десертных заливных пирогов – оно пышное, нетяжелое и легко поглощает начинку. Яйца в данном рецепте не требуются вовсе, а с ролью жира отлично справляется растительное масло. Остальные продукты вопросов не вызывают – вода, сахар, мука. Делать заливной пирог намного проще и быстрее, чем дрожжевой, не нужно никакой расстойки, тесто замешивается и сразу пускается в дело.

Чтобы освежить старый сюжет, можно придумать для шарлотки богатую начинку – у нас это груши и миндальные лепестки. А еще лимонная цедра и глазурь, тонкий цитрусовый привкус к лицу любой сладкой выпечке. Груши можно брать сырыми или предварительно слегка карамелизировать их на сковороде. А еще можно добавить в тесто, например, изюм или клюкву (только свежие ягоды обязательно сначала обваляйте в муке, чтобы они не провалились сквозь тесто на дно формы). Или вмешать в тесто прямо при замесе немного замоченной и прокрученной через мясорубку кураги, тогда у шарлотки появится яркий рыжий оттенок и аромат абрикоса.

Вариантов десятки и, конечно, готовить такой пирог можно не только в пост, но и когда захочется. И обязательно угостите им тех, кому кажется, постная еда не может быть вкусной.

Постный заливной пирог с грушей и миндалем

1.

Для ароматизации теста нам понадобится цедра и сок одного лимона. Чтобы смыть воск, которым покрывают цитрусовые, сначала хорошенько его вымойте и обдайте кипятком. Если у вас нет специальной терки для цедры, то можно снять цедру с лимона мелкой терочкой, не задевая белую вату, а затем из «обесшкуренного» лимона выжать сок.

2.

Теперь переходите к тесту. В большую миску налейте 250 мл воды, растворите 250 мл сахара и 4 г соли. Добавьте 1 ст.л. лимонного сока и 100 мл растительного масла без запаха. Сахар будет проще растворить, если размешивать его венчиком. Капните пару капель ванильной эссенции. Хорошо перемешайте получившуюся массу.

3.

Муку (400 г) смешайте с разрыхлителем (2 ч.л.) и просейте над той же миской. Перемешайте тесто до однородности. Оно должно получиться консистенции очень густой сметаны.

4.

Для начинки возьмите 3 груши (лучше – зимние, крепкие, типа конференц). Очистите их от кожицы и семян, нарежьте кубиками в 2 см.

5.

Теперь в несколько приемов вмешайте в тесто груши, 60-70 г миндальных лепестков и лимонную цедру. Миндальные лепестки можно заменить на несоленый дробленый миндаль. Смажьте маслом круглую форму диаметром 26-28 см и вылейте туда тесто.

6.

Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке около часа. Готовность проверьте палочкой или шпажкой - если она выходит из теста сухой, пирог пропекся. Если к ней прилипает тесто – то надо подержать пирог в духовке еще минут 10. Готовый пирог достаньте из духовки и дайте ему остыть прямо в форме.

7.

В финале покройте пирог глазурью. Для глазури просто размешайте пудру с 2 ст.л. лимонного сока до полного растворения пудры (это удобно делать венчиком). Но не готовьте глазурь заранее, дайте пирогу остыть– иначе глазурь перестоит и станет слишком жидкой. На вкусе это никак не скажется, но если хотите сделать глазурь снова густой – то просто вмешайте в нее еще немного пудры.

8.

Когда пирог будет чуть теплым, покройте его глазурью – при помощи кисточки или просто аккуратно полив сверху. И дождитесь, когда глазурь впитается.

Рецепт

6053

10 ингредиентов2 часа

Грушево-яблочный пирог - рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

2 шт.80 г
250 мл1 ч. л.
2 щеп.1 ст.
4 шт.4 шт.
5 мл  

Описание рецепта — Грушево-яблочный пирог:

Сладкий, нежный, вкусный, воздушный грушово-яблочный пирог! Лакомство для всей семьи. Пирог получается с насыщенным вкусом яблок и груш. Готовый пирог посыпается сахарной пудрой, так же пирог можно украсить ягодами, например малиной или смородиной. Пирог получается очень эффектным. Такой пирог можно подавать с чаем или кофе, а так же молоком или кефиром. Удивительный фруктовый вкус и аромат пирога. Попробуйте-это очень вкусно!

Грушево-яблочный пирог: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 20,14 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

95

килокалорий

Шаг 1:

Для приготовления пирога нам понадобится: яблоки, груши, кефир, разрыхлитель, сахар, яйца, ванилин, мука, масло подсолнечное.

Шаг 2:

В глубокой миске соединяем сахар и яйца, взбиваем венчиком в пышную массу.

Шаг 3:

Добавляем кефир, снова взбиваем с помощью венчика.

Шаг 4:

Затем, добавляем ванилин и разрыхлитель.

Шаг 5:

Добавляем муку, перемешиваем в однородную массу с помощью венчика. Тесто должно получится не очень густым, без комочков.

Шаг 6:

Груши помыть, обсушить и порезать дольками.

Шаг 7:

Яблоки помыть, обсушить, порезать мелкими кубиками.

Шаг 8:

Форму для выпечки, хорошо смазываем подсолнечным маслом. На дно формы наливаем тесто, примерно в толщину двух пальцев.

Шаг 9:

Выкладываем яблоки на тесто.

Шаг 10:

Заливаем яблоки тестом.

Шаг 11:

Сверху на тесто выкладываем дольки груш.
Выпекаем пирог в разогретой, до 200 градусов духовке, около часа. Готовность пирога проверяем деревянной шпажкой.

Шаг 12:

Спустя время, достаем готовый пирог, оставляем его в форме, пирог должен полностью остыть! Только после остывания пирог можно доставать из формы.

Шаг 13:

Готовый пирог перекладываем на блюдо!
Украшаем по своему вкусу.
Приятного аппетита!

Пирог с грушами и медом

Пироги

Приготовление

40 минут

 

Рецепт на:

6 порций

 

Описание

Медовый пирог с грушей - нежный, очень вкусный, тающий во рту. Простой пирог из обычных продуктов, а результат ошеломляющий. Груша и мед - идеально сочетаются. Предлагаю проверенный рецепт вкусной выпечки к чаю или кофе, такой грушевый пирог обожает вся наша семья.
Нам понадобится форма для выпекания диаметром 24-26 см.

Как приготовить "Пирог с грушами и медом"

Шаг 1

В глубокую миску вбейте яйца и добавьте к ним сахар.
Взбейте миксером до светлой пышной массы.

Шаг 2

Жидкий мед влейте во взбитую массу.

Шаг 3

Добавьте мягкое сливочное масло и перемешайте все миксером в течении минуты.

Шаг 4

Теперь туда же просейте муку, добавьте разрыхлитель.

Шаг 5

И перемешайте до однородного состояния.

Шаг 6

Груши понадобятся твердых сортов.
Нарежьте груши кубиками, добавьте к тесту и перемешайте.

Шаг 7

Духовка уже должна быть разогрета.
Выложите тесто в форму, разровняйте поверхность лопаткой.
Отправьте запекаться 40 минут, температура 180 градусов.

Шаг 8

Грушевый пирог получился румяным и очень аппетитным! Готовность проверьте деревянной шпажкой или зубочисткой.

Шаг 9

Готовый пирог с грушами и медом остудите. Приятного чаепития!

Рецепт: Пирог с грушами | на кефире, с кукурузной мукой

Репутация: +9068Все рецепты автора: 312 Дата публикации: 2016-08-02 Рецепт понравился: 41

Ингредиенты:
яйца куриные - 3 шт.;
сахар-песок - 100 гр.;
ванилин - щепотка;
кефир - 200 мл;
масло сливочное - 50 мл;
мука пшеничная - 1,5 ст.;
кукурузная мука - 0,5 ст.;
сода пищевая - 1 ч.л.;
груши - 3 шт.;
кунжут белый - 1 ч.л.

Способ приготовления: Очень и очень люблю грушевые пироги. Этот фрукт просто создан для выпечки. Особенно такие пироги удобны в случае, когда с купленными фруктами вышла промашка и они оказались не очень съедобны в сыром виде. Предлагаю в этот раз вам познакомиться с рецептом грушевого пирога на кефире. Займет у вас его приготовление не более 15 минут личного времени плюс 30 минут придется постараться духовке.
Начнем с замешивания теста. Яйца взбиваем с сахаром и ванилином 1 минутку, до образования пены.


В получившуюся смесь вливаем кефир и растопленное охлажденное сливочное масло. Снова взбиваем.


Далее добавляем в миску гашеную уксусом соду и перемешиваем. Это вариант на тот случай, если у вас под рукой вдруг не оказалось разрыхлителя, всякое ведь бывает. Если он есть, то пропускаем этот шаг.


Просеиваем в миску муку - пшеничную


и кукурузную. Если используете разрыхлитель, то самое время добавить его вместе с мукой, в том же количестве, что и соду. Взбиваем все миксером до однородного состояния.


1 грушу нарезаем маленькими кубиками и вмешиваем в тесто.


Тесто выходит консистенции сметаны. Заливаем его в застеленную пергаментной бумагой форму для выпекания. Поверх выкладываем нарезанные кусочками оставшиеся 2 фрукта. Сверху посыпаем кунжутом.


Выпекаем пирог 30 минут в разогретой до 180 градусов духовке.


Даем ему полностью остыть и только тогда подаем к чаю. Именно в остывшем виде в нем раскрывается весь насыщенный фруктовый вкус.


Приятного вам аппетита!

Время приготовления: PT00h55M45 мин.

Это хороший рецепт?


 Комментарии к рецепту:

Быстрые оладьи на кефире в духовке. Пышный пирог на кефире в духовке

Невероятно вкусный, ароматный, а еще и быстрый в приготовлении йогуртовый торт – не только любимое лакомство взрослых и детей, но и чрезвычайно полезный продукт, содержащий удивительное лекарство. Да, вы не ослышались - это лекарство... от старения. Так называется главный ингредиент теста – ценный, полезный и питательный кефир. Недаром долгожители Кавказа считали его своим напитком и, как великую тайну, долгие годы хранили секреты приготовления кефирных грибов, способных продлить годы и сохранить здоровье.

На кефире очень быстро и легко замешивается тесто, но оно получается легким, похожим на бисквитное. Как правило, в состав кефирного теста входит сам кефир, яйца, сахар и мука. Если в состав ингредиентов входит сода, то уксус использовать не следует, так как соду можно погасить и кефиром. Есть рецепты, где в тесто добавляют сливочное масло или маргарин, делая кефирное тесто немного суше, но в то же время вкуснее и насыщеннее.

Кефир для приготовления теста подходит любой жирности и любого сорта: биокефир, бифидок с различными полезными бактериями и добавками, другие молочнокислые продукты.Какой бы кефир вы ни выбрали, помните, что при запекании часть полезных свойств кефира будет потеряна. Зато какая замечательная получается выпечка – нежная, воздушная! Кроме того, торт на кефире долго сохраняет свежесть.

Рецептов приготовления торта на кефире так много, что можно печь новый торт хоть каждый день, ни разу не повторяя его надолго. Торты отличаются только количеством взятых ингредиентов и, конечно же, начинкой. Он может быть сладким и соленым.Вариантов сладких кефирных лепешек нет: кефирная лепешка с вареньем, свежие ягоды (вишня, малина, клубника - если ягоды слишком сочные, их можно обвалять в манке, она впитает лишний сок), фрукты (яблоки, абрикосы, груши и др.). В кефирное тесто можно добавить творог, мак, корицу, орехи, сухофрукты, какао. Для любителей острой выпечки выбор не меньше: пирог на кефире со всеми видами мяса (свинина, говядина, курица, индейка), капустой, грибами, сыром, колбасой, баклажанами, смесью яйца и зеленого лука, рыбой, есть есть даже морковный пирог на кефире для любителей овощей.Те, кто придерживается диеты, но все же хочет вкусненького, могут снизить калорийность своего кефирного теста, приготовив его без добавления яиц. Вам совсем некогда стоять у плиты? Приготовить самое быстрое тесто из довольно жидкого теста, которое будет вылито в форму, затем выложить начинку и снова залить сверху тесто. У вас получится коренастый или «ленивый» пирог.

Духовку необходимо предварительно разогреть, время выпекания на кефире 20-40 минут. Испечь пирог на кефире можно не только в духовке, но и в мультиварке.Его готовность определяют с помощью спички или зубочистки. Если после протыкания готового теста спичкой в ​​нескольких местах оно оказалось сухим, все – ставьте чайник.

Предлагая вам несколько рецептов тортов на кефире, мы искренне надеемся, что некоторые из них станут вашими любимыми, семейными, традиционными и займут первое место в вашей кулинарной записной книжке.

Пирожное на кефире с любимым вареньем

Ингредиенты
1 стопка кефира
1 стопка варенья
1,5 стопки муки
2 яйца
½ стопки.сахар
1 чайная ложка газированного напитка

Кулинария:
Используйте варенье, чтобы погасить соду (появятся пузырьки, и варенье изменит цвет). Яйца взбить с сахаром, смешать с кефиром, добавить муку и замесить тесто. Затем добавьте в тесто смесь варенья и соды и еще раз хорошо перемешайте. Вылить тесто в предварительно смазанную маслом форму для выпечки и поставить в разогретую до 180°С духовку на 20-25 минут. Готовность теста проверяйте спичкой. Если тесто готово, дайте ему остыть, разрежьте пополам и смажьте вареньем.Тесто можно подавать горячим, не растекаясь.

Тесто творожное на кефире

Ингредиенты
200 г творога
200 г кефира,
1 горсть муки
1 горсть сахара
3 яйца
1 большое яблоко
1 чайная ложка соды
немного соли
ванильный сахар, корица по вкусу.

Кулинария:
Яйца взбить с сахаром и добавить кефир, добавить соду, сахар, щепотку соли, затем муку и хорошо перемешать.Яблоко натереть на крупной терке, смешать с творогом и добавить полученную массу в тесто. Поместите тесто в смазанную маслом форму для выпечки и выпекайте тесто в разогретой до 200°С духовке в течение 30 минут.

Ингредиенты
3 стопки муки
300 мл кефира,
3 яйца
100 г сливочного масла,
1 горсть сахара
1 чайная ложка соды
50 г какао
шоколадная стружка - количество по вкусу.

Кулинария:
Соедините все ингредиенты, тщательно перемешайте и выложите полученное тесто в смазанную маслом форму.Выпекать шоколадный торт 25 минут в разогретой до 200°С духовке. Готовый торт украсить шоколадной глазурью или полить растворенным на водяной бане белым или темным шоколадом и посыпать шоколадными кусочками шоколада.

Абрикосовый торт на кефире

Ингредиенты
2,5 стак. муки
1 стак. кефира
3 яйца
400 г абрикосов (консервированных)
1 стак. сахара
100 г. сливочного масла,
1 пакетик ванильного сахара
1 ч.

Кулинария:
Замесить тесто из кефира, соды, сахара, мягкого сливочного масла, муки и яиц.Должна получиться консистенция, похожая на густую сметану. В подготовленную форму для запекания выливаем чуть больше половины теста, затем кладем абрикосы и выливаем оставшееся тесто. Выпекать пирог при 180°С 40 минут.

Яблочный пирог Кефир

Ингредиенты
1 стопка муки
1 стопка кефира
4 средних кисло-сладких яблока,
1 стопка сахара
1 чайная ложка корицы или ванильного сахара,
½ чайной ложки соли
½ чайной ложки газированного напитка

Кулинария:
Смешать предварительно просеянную муку, соду, соль, сахар, корицу (или ванильный сахар), залить все кефиром и хорошо перемешать.Очищенные яблоки нарезать кубиками и выложить в тесто, еще раз аккуратно перемешать полученную массу. В смазанную маслом и слегка присыпанную мукой форму равномерно выложить тесто и выпекать в духовке при 180°С 40 минут. Готовое тесто остудить, не вынимая из формы. Затем оформите блюдо и по желанию смажьте вареньем или посыпьте сахарной пудрой.

Морковный пирог на кефире

Ингредиенты
250 г муки
½ стак.кефир
½ стак. сахар
1,5 стопки тертой моркови
3 яйца
1 чайная ложка корицы
½ чайной ложки соды

Кулинария:
Смешайте муку, пищевую соду и корицу. Добавьте яйца, сахар и кефир, затем морковь и тщательно перемешайте полученную массу. Затем выложить в форму и выпекать в разогретой до 200°С духовке 1 час. Готовое тесто можно украсить сахарной пудрой, смешанной с корицей, или посыпать измельченными орехами.

Ингредиенты
500 г муки
1 стопка кефира
3 яйца
2 горсти мака
250 г сливочного масла,
300 г сахара
1 чайная ложка гвоздики
50 г измельченных грецких орехов,
корица по вкусу.

Кулинария:
В чашу миксера всыпать муку, мак, добавить сливочное масло, 200 г сахара, 2 яйца, корицу, гвоздику, добавить кефир и замесить тесто.Затем раскатайте и положите на смазанный маслом противень. Смажьте тесто яйцом, посыпьте оставшимся сахаром, измельченными орехами и выпекайте в духовке 45 минут, предварительно разогретой до 200°С.

Кефирный манный пирог

Ингредиенты
Для теста:
1 стопка кефира
1 стопка манной крупы
1 стопка муки
1 стопка сахара
2 яйца
50 г сливочного масла,
1 пакетик разрыхлителя для теста.
Для глазури:
100 мл 20% сливок,
2-3 столовые ложки сахара
1 чайная ложка растворимого кофе
1 чайная ложка крахмала
50 г шоколада
соль на кончике ножа.

Кулинария:
Манку залить кефиром и оставить на 20 минут. Яйца взбить с сахаром и влить в манку кефир. Добавить растопленное сливочное масло, соль по вкусу, разрыхлитель, стакан муки и все перемешать. Выложить массу в форму и выпекать в духовке при 200°С 40 минут. Затем выньте из духовки и приготовьте глазурь. Для этого в небольшую кастрюлю наливаем сливки и ставим ее на минимальный огонь. Добавить в сливки шоколад, кофе, сахар, соль и варить, постоянно помешивая, пока сахар и шоколад полностью не растворятся.В отдельной чашке разведите крахмал с 2 ст. холодной водой и, помешивая, влить в кремообразную массу. Варить еще 1 минуту, затем снять с огня, остудить и полить глазурью.

Ингредиенты
Для теста:
3,5 стак муки
½ стак. кефир
2 яйца
100 г твердого сыра
½ чайной ложки соды
сахар, соль - по вкусу.
Для начинки:
5 картофелин
100 г тертого сыра
50 г сливочного масла.

Кулинария:
Яйца взбить с сахаром, добавить соду, кефир, тертый сыр и муку, замесить мягкое тесто. Очищенный картофель нарежьте тонкими ломтиками, посолите и обжарьте. В форму для запекания кладем пергаментную бумагу и выкладываем в нее половину теста, затем начинку: половину картофеля, тертый сыр, затем оставшуюся картошку. Сверху распределить вторую часть теста. Выпекать в предварительно разогретой до 180-200°С духовке 40 минут.

Пирог на кефире с капустой и яйцом

Ингредиенты
Для теста:
20 столовых ложек муки
300 мл кефира,
2 сырых яйца
8 столовых ложек майонеза
1 чайная ложка разрыхлителя.
Для начинки:
1 средний кочан капусты,
4 яйца вкрутую,
2 луковицы,
200 г тертого сыра.
1 столовая ложка соевого соуса.

Кулинария:
Пожалуйста, подготовьте заливку, чтобы начать. Нашинковать капусту и лук, потушить на сковороде в небольшом количестве масла. Добавить к капусте нарезанные вкрутую яйца, соевый соус, соль и черный перец. Когда начинка остынет, приступайте к приготовлению теста. С помощью миксера взбить сырые яйца, кефир, майонез, муку, разрыхлитель до консистенции слегка густой сметаны.Форму для выпечки смазать маслом, присыпать мукой и вылить туда половину теста. Выложить остывшую начинку на тесто и посыпать сверху тертым сыром. Залить начинку оставшимся тестом и выпекать в духовке при 200°С 40 минут.

Пирог на кефире с грибной начинкой

Ингредиенты
Для теста:
1 стак кефира
2 стак муки
200 г маргарина
1 чайная ложка соды
соль по вкусу.
Для начинки:
150 г сушеных грибов
2 луковицы,
½ стак.нарезанный зеленый лук,
соль, черный перец - по вкусу.

Кулинария:
Смешайте растопленный маргарин с кефиром и добавьте муку, пищевую соду и соль, постепенно помешивая. Замесить тесто и оставить на 40-50 минут. Сухие грибы предварительно замочить на 1-2 часа в теплой воде, затем мелко нарезать и смешать с нарезанным луком, посолить, поперчить, сложить в миску, залить водой так, чтобы грибы были покрыты, и варить на сильном огне 5-7 минут. с помощью дуршлага слить воду и оставить грибы на некоторое время, чтобы в стакане была лишняя вода.Раскатать готовое тесто, выложить в форму и сформировать тесто с бортиками. Сверху равномерно выложить начинку, которая посыпана мелко нарезанным зеленым луком. Слегка накрыть начинку бортиками и выпекать в разогретой до 200°С духовке 30-40 минут.

Пирог на кефире

Ингредиенты
Для теста:
400 мл кефира,
3 стопки муки
2 яйца
3 ст.л. майонеза
1 ч.л. соли
1 ч.л. ,
1 луковица.

Кулинария:

Яйца взбить с солью, добавить кефир, соду, муку, майонез и замесить тесто как на оладьи. Для начинки нарежьте лук, положите консервы вместе со сливочным маслом и разомните вилкой, добавьте рис и перемешайте. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и выкладываем тесто, следом всю начинку и оставшуюся половину теста. Поставить в духовку и запекать при 180°С до готовности. Когда корочка затвердеет, смажьте ее взбитым желтком и снова поставьте в духовку до полной готовности.

Пирог на кефире с курицей

Ингредиенты
Для теста:
500 мл кефира,
2 стопки муки
1 яйцо
3 столовые ложки сливок
2 столовые ложки растительного масла
1 чайная ложка газированного напитка

соль, специи - по вкусу.

Кулинария:
Смешать кефир, яйцо, соду, масло, сливки и муку и замесить более мягкое по консистенции тесто, чем на пельмени.Разделите его на 2 части. Одну часть выкладываем на форму для запекания, предварительно смазанную маслом, и кладем на нее мелко нарезанный лук. Отделите сырую курицу от костей, посолите, добавьте специи по вкусу и выложите сверху на лук (чтобы курица была немного сочнее, можно смешать ее с небольшим количеством майонеза). Раскатайте оставшееся тесто и накройте начинку. Поставить тесто в духовку на 40 минут, разогретую до 200°С. 9000 3

Остается только добавить, что какую бы начинку вы ни предпочли, ваш торт на кефире, благодаря наличию в составе торта этого поистине чудесного напитка, получится просто восхитительным!

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфтайкина

11.05.2018

Каким должен быть домашний торт на скорую руку? В основном он представлен классическим печеньем и кефирными коржами. С последним работать особенно легко, ведь можно не переживать, что тесто не поднимется и не пропечется.

Существует множество разновидностей выпечки так быстро и легко, ведь нужно только знать принцип создания теста, и можно смело экспериментировать с начинкой. Самый простой рецепт торта на кефире в духовке с любым вареньем (желательно домашнего приготовления).Точно так же можно использовать варенье или повидло. Если варенье очень жидкое, добавить в него 1-2 стол. ложки крахмала (любого) – при термической обработке густеет.

Ингредиенты: 2

90 380
  • варенье - стакан;
  • кефир - стакан;
  • мука в/с
  • – 1,5 стакана;
  • мука 2 сорта - полстакана;
  • сахар
  • – 1/4 стакана;
  • яйцо;
  • соль – щепотка;
  • газированный напиток - 1/2 чайной ложки чая
  • Способ приготовления:


    Пирожное на кефире идеально подходит не только для сладкой выпечки, но и для более свежей: например, для тортов с овощной начинкой.По отзывам хозяек, проще всего приготовить кисель на кефире в духовке, для чего используется белокочанная или пекинская капуста. Рецепт легко запомнить, так как основные ингредиенты теста, кроме яиц и соды, берутся в объеме 1 стакана.

    Ингредиенты

    90 380
  • кефир - стакан;
  • мука - стакан;
  • Яйцо категории 1
  • сода – чайная 1 столовая ложка;
  • соль – щепотка;
  • лук;
  • белокочанная капуста – 300 г;
  • сыр мягкий - 100 г;
  • масло растительное - 2 стол.ложки;
  • пучок зелени (по желанию).
  • Способ приготовления:


    Ароматный кефирный пирог с яблоками в духовке

    Рассматривая разновидности домашней выпечки, невозможно обойти вниманием яблочную – у большинства она ассоциируется только с классической шарлоткой, но и другие рецепты заслуживают упоминания. В частности, очень вкусен яблочный пирог на кефире, посыпанный штрезелем: панировочными сухарями из муки, масла и сахара, что придает любой выпечке праздничный вид.Специалисты рекомендуют подавать такой торт с шариком мороженого.

    Ингредиенты

    90 380
  • сливочное масло - 120 г;
  • кефир - 250 мл;
  • 90 381 крупное яблоко - 300 г; сахар
  • – 1/4 стакана;
  • яйца - 2 шт.;
  • мука
  • – 200 г;
  • разрыхлитель - 1 чайная ложка;
  • корица молотая - 1 ч. л. ложка;
  • коричневый сахар - 50 г.
  • Способ приготовления:


    Кокосовый пирог в духовке на кефире: датский рецепт

    Если вы думаете, что пирог на кефире всегда достаточно свежий и кисловатый, попробуйте приготовить датский пирог.Удивительный аромат кокоса, а также невероятно нежная структура выделяют его среди других вариантов выпечки этого типа. Одним из главных преимуществ этого рецепта является использование сливок – всегда свежих, так как ими будет поливаться уже готовый десерт. При желании кефир можно заменить любым кисломолочным продуктом.

    Ингредиенты

    90 380
  • кефир - стакан;
  • сливки 15% - стакан;
  • яйцо;
  • мука
  • – 1,5 стакана;
  • сахар - стакан;
  • кокосовая стружка – полстакана;
  • разрыхлитель - 1/2 ч.ложки;
  • сливочное масло - против плесени.
  • Способ приготовления:


    Кефир ускоряет процесс приготовления печенья. Приготовить кефирный пирог в духовке можно с любой начинкой. Благодаря широкому ассортименту рецептов любая хозяйка сможет приготовить торт, как на праздничный стол, так и на стол.

    Кефир классический

    Торт на кефире – это именно то, что готовится на скорую руку. Процесс приготовления теста занимает всего несколько минут, остается только добавить начинку по вкусу и блюдо готово.Идеальная начинка – это не сочные ягоды или фрукты в любом виде.

    Ингредиенты
    90 380
  • сахарный песок - 190 г;
  • сода
  • – 8 г;
  • масло
  • – ½ чайной ложки;
  • мука пшеничная хлебопекарная – 300 г;
  • кефир 3,2% - 200 мл;
  • куриное яйцо – 1 шт.;
  • ванилин - на кончике ножа;
  • лимонный сок – 1 чайная ложка;
  • 90 381 фрукт или ягода - по вашему желанию.
    Кулинария:
    1. В миске смешайте яйцо, кисломолочный напиток и сахарный песок.
    2. Просеянную муку смешать с ванилином, добавить к яичной смеси. Взбить смесь венчиком до однородности; также можно использовать миксер.
    3. Нарежьте ягоды или фрукты, используемые для начинки. Добавьте их в тесто.
    4. Гасить соду лимонным соком, отправить в тесто.
    5. Смажьте форму для выпечки сливочным маслом. Выливаем тесто в форму, равномерно распределяем.
    6. Выпекать пирог в духовке 25 минут при 195°С.

    Можно также замесить тесто с солеными продуктами, в этом случае сахар в тесто добавлять не нужно.

    Пирог с яблоками на кефире в духовке

    Быстрый пирог на кефире с яблоками никого не оставит равнодушным.

    Для приготовления осеннего десерта вам потребуются следующие ингредиенты:
    90 380
  • яйца - 3 шт.;
  • 90 381 яблок - 0,5 кг;
  • кефир – 1 стакан;
  • сахарный песок – 1 стакан;
  • мука
  • – 1 стакан;
  • сахарная пудра
  • – 25 г;
  • корица – 2 г;
  • ванильный сахар - 8 г;
  • соль
  • – 3 г;
  • газированный напиток - 1 чайная ложка
  • Рецепт:
    1. В глубокую миску разбить яйца, взбить их миксером в течение 3 минут.
    2. Во взбитые яйца добавить кефир, соду, сахарный песок, ванильный сахар и просеянную через сито муку. Вымешивайте тесто до тех пор, пока масса не станет однородной.
    3. Яблоки промываем под проточной водой, удаляем сердцевину и семена. Яблоки нарезать дольками толщиной 0,5 см.
    4. Разогреть духовку до 50 °C.
    5. Вылейте тесто в форму для выпечки, застеленную пергаментной бумагой.
    6. Выложите яблоки по кругу.
    7. Поставить форму в духовку. При 180°С шарлотка готовится за 45 минут.

    Готовую шарлотку украсьте сахарной пудрой и дольками яблок, посыпанными корицей.

    Пирог с капустой

    Пирог на кефире в духовке получается воздушным и замечательным.

    Детские торты можно приготовить из следующих продуктов:
    90 380
  • кефир - 250 мл;
  • мука
  • – 1 стакан;
  • белокочанная капуста - 0,3 кг;
  • яйцо куриное - 3 шт.;
  • сода – 1 чайная ложка;
  • соль
  • – 0,5 ч.л.;
  • масло подсолнечное
  • - 30 мл;
  • перец молотый, чили, сладкий перец - по желанию.
  • Пошаговая подготовка:
    1. Смешать соль и соду, добавить смесь в кефир. Убираем в теплое место на четверть часа.
    2. Отварить 1 яйцо.
    3. Капусту нашинковать, добавить немного подсолнечного масла, посолить и поперчить. Капусту обжарить на сковороде, через 5 минут добавить воду и варить под крышкой еще 5 минут.
    4. Вареное яйцо нужно нарезать, отправить к капусте, перемешать.
    5. В кефир добавить яйца, взбить.
    6. Муку просеять, соединить с кефиром. Консистенция теста должна быть гладкой.
    7. Половину теста вылить в форму для выпечки, предварительно застеленную пергаментной бумагой. Проливаем капустную начинку, вливаем оставшееся тесто, равномерно распределяем.
    8. Отправить форму в разогретую до 180°С духовку. Выпекать 40 минут.

    Смажьте тесто маслом сразу после приготовления и дайте ему остыть.

    Манник с кефиром

    Манник с кисломолочным напитком без муки получается очень нежным и вкусным.

    Ингредиенты

    Манка манная – 2 стакана; кефир
    - 300 мл;
    яйцо куриное - 3 шт.;
    сахарный песок – 1 стакан; Разрыхлитель
    - 1 упаковка.

    Кулинария:
    1. Взбить яйца с сахаром электрическим миксером до побеления массы.
    2. Влить в яичную смесь 1,5 стакана кисломолочного напитка.
    3. Затем отправить разрыхлитель.
    4. Муку просеять, соединить с кефиром.
    5. Вылить тесто на противень, отправить в разогретую до 180°С духовку.

    Манник полностью готов за полчаса. Всего за 1 час вкусный чайный десерт готов.

    Кефирный торт

    Улучшенный рецепт быстрого рыбного котлета поможет хозяйке выйти из дома, когда нежданные гости переступают порог.

    На 8 порций:
    90 380
  • мука – 2 стакана;
  • яиц - 1 шт.;
  • сайра консервированная - 1 банка;
  • 90 381 картофеля – 90 г; масло
  • - 45 мл;
  • кефир
  • - 200 мл;
  • соль
  • , сода пищевая – по 4 г;
  • сыр твердый
  • - 100 г;
  • 90 381 овощ по вкусу.
    Кулинария:
    1. В кефир добавить соду, перемешать, затем добавить яйцо и масло, взбить. Полученную смесь посолить.
    2. Добавьте муку, постоянно помешивая. По консистенции тесто должно быть похоже на сметану.
    3. Влить почти все масло из консервов, рыбу размять вилкой.
    4. Картофель очистить, натереть на терке.
    5. Нарежьте овощи.
    6. Натереть сыр.
    7. Половину теста вылить на противень, положить начинку, сверху вылить оставшееся тесто.
    8. Выпекать корж 20 минут при 200°С, затем снизить температуру до 180°С и продолжать выпекать еще 20 минут.

    Приступать к еде нужно, когда тесто горячее, вкус холодного совсем другой.

    Быстрый пирог с джемом

    Для начинки можно использовать любой джем. Только учтите, что от варенья зависит вид торта. Так, из апельсинового джема пирог получится светлым, из темного – смородинового.

    Чтобы приготовить пирог с джемом, возьмите:
    90 380
  • кефир 2,5% - 250 мл;
  • какао-порошок
  • – 25 г;
  • варенье
  • - 200 мл;
  • яйцо
  • - 1 шт.;
  • масло
  • - 100 мл;
  • сахар
  • - 60 г;
  • мука - 2 стакана.
  • Кулинария:
    1. Холодный кефир налить в чашку, смешать с вареньем.
    2. Добавить яйцо, перемешать.
    3. Всыпать сахар. Если вы используете кислое варенье, можно добавить больше сахарного песка. Перемешайте тесто венчиком.
    4. Влить полстакана масла, перемешать.
    5. Добавьте пищевую соду. После добавления пищевой соды тесто изменит цвет.
    6. Всыпать какао и муку, перемешать.
    7. Переложите тесто в форму. Выпекать пирог 40 минут при 190°С.

    При желании торт можно украсить сахарной пудрой.

    Рецепт черники

    Для приготовления ароматного черничного пирога потребуются следующие продукты:
    90 380
  • кефир - 1 стакан;
  • сахарный песок
  • – 250 г;
  • черника 90 381 – 500 г;
  • малина - 500 г;
  • разрыхлитель
  • – 1 пакетик;
  • ванилин - 2 г;
  • мука
  • - 0,5 кг;
  • яйцо - 2 шт.
  • Кулинария:
    1. Разогреть духовку до 180°С.
    2. В миске смешайте кисломолочный напиток, яйца и полстакана сахара. Взбить миксером.
    3. Добавить разрыхлитель и ваниль, взбить венчиком.
    4. Перебрать чернику, промыть и добавить тесто.
    5. Смажьте бумагу для выпечки жиром, накройте форму для выпечки. Выложить тесто в форму и отправить в разогретую духовку на 50 минут.

    Охладите пирог на решетке, иначе дно и стенки могут стать влажными.

    Сладкий кефирный пирог в духовке

    Ингредиенты
    90 380
  • мука - 0,2 кг;
  • кефир
  • - 0,35 л;
  • яйцо
  • - 3 шт.;
  • сахарный песок
  • - 0,1 кг;
  • масло
  • - 0,1 л;
  • сода, соль - по вкусу.
  • Рецепт:
    1. Яйца взбить, добавить кисломолочный напиток, добавить соль, сахарный песок, соду и 2 ст. мука
    2. Постепенно добавить муку, взбить миксером.
    3. Переложите тесто на противень, равномерно распределите.
    4. Выпекать в духовке полчаса при 200°С.

    Великолепный розовый торт готов и готов к подаче на стол.

    Оригинальный тыквенный пирог

    Если вы не знаете, чем порадовать своих близких, попробуйте приготовить настоящий осенний десерт.

    Ингредиенты
    90 380
  • кефир - 0,25 л;
  • манная крупа – 0,2 кг;
  • разрыхлитель
  • – 2 г;
  • тыква - 0,15 кг;
  • сахар
  • – 1 стакан;
  • яйцо - 2 шт.;
  • мука
  • – 160 г;
  • масло
  • , соль - на глаз.
  • Кулинария:
    1. Разогреть духовку до 180°С.
    2. Всыпать манку с кисломолочным напитком.
    3. Очищенную тыкву натереть на терке, измельчить в блендере.
    4. Яйца взбить с сахарным песком.
    5. Растопить сливочное масло, влить в тыквенное пюре, посолить.
    6. Соединить хлопья и картофельное пюре, перемешать.
    7. Постепенно вводить муку, должно получиться густое тесто.
    8. Вылить тесто на противень, выпекать тесто 35 минут.

    Независимо от выбранной начинки пирог, приготовленный на кефире, получится вкусным.

    Приятного аппетита и удачи в кулинарии!

    Кефирный корж для торта очень удобен в приготовлении. Его можно приготовить свежим с пищевой содой или разрыхлителем. Йогуртовый рецепт торта на кефире тоже вкусный. Тесто можно приготовить сладкое или с овощной и мясной начинкой.Для сладкой выпечки самый простой вариант – торт на кефире, напоминающий бисквит. Из лепешек с пикантной начинкой самыми простыми являются желейные, которые не нужно раскатывать. Они требуют минимум усилий и времени на приготовление. Как испечь осетинский пирог на кефире, вы узнаете, дочитав статью до конца. Возможно, среди рецептов вы найдете тот, который покорит ваше сердце.

    Рецептурные продукты

    90 380
  • кефир 255 г;
  • сахар 205г;
  • разрыхлитель 10 г;
  • масло растительное 85 г;
  • мука 305 г;
  • 3 яйца;
  • какао-порошок 42 г;
  • ванилин 1 г.
  • Кулинария

    1. Подготовить продукты для теста. Яйца взбиваем миксером с сахаром до образования пышной пены. Затем соедините их с кефиром, растительным маслом без запаха (около пяти столовых ложек), хорошо перемешайте. Всыпать муку с разрыхлителем и ванилином. У вас должно получиться бескомковое тесто кремообразной консистенции.
    2. Готовое тесто разделить на две части. В одну часть добавляется какао, в другую столовая ложка муки (чтобы тесто было одинаковой густоты).В подготовленную форму последовательно выливают светлое и темное тесто. Тесто желательно набирать разными ложками, чтобы не перепутать цвета.
    3. В разогретой духовке ставят тесто в выпечку на 30 или 40 минут при температуре 200 градусов. Перед выходом проверьте готовность теста, проткнув его деревянной зубочисткой.

    Рецепт простого шоколадного торта

    Рецептурные продукты

    90 380
  • мука 265 г;
  • яйцо 1 шт.;
  • сода пищевая 5 г;
  • 90 381 специя;
  • сахарная пудра 10 г;
  • варенье 205 мл;
  • кефир 105 мл;
  • 90 381 какао 48 г;
  • растительное масло 50 г
  • Рецепт приготовления

    1. Этот пирог очень вкусен с абрикосом или яблоком, не слишком густым джемом. Желательно не брать варенье из вишни или черной смородины, которые при реакции с содой дают синий цвет. Варенье выливают в миску и всыпают туда же чайную ложку соды, помешивая.Скоро будет реакция, появится обильная пена.
    2. Кефир соединяется с яйцом, сахаром и рафинированным растительным маслом без запаха, вливается в пену, перемешивается. Из специй можно просто взять ваниль или цедру цитрусовых, либо добавить набор из имбиря, корицы, мускатного ореха и гвоздики (по небольшой щепотке каждого ингредиента).
    3. После специй добавляется просеянная мука (около двухсот граммов стаканов) вперемешку с какао. Тесто должно иметь кремообразную консистенцию.Вылить тесто в подготовленную форму. Ставим в горячую духовку. Выпекать пирог при температуре 200 градусов около 30 минут. Проверив готовность, достают вкусное кефирное тесто и посыпают сахарной пудрой.

    Простой яблочный пирог

    Рецептурные продукты

    90 380
  • сливочное масло 105 г;
  • сахар 195 г;
  • сода пищевая 3 г;
  • 90 381 специя; 90 381 яблок 520 г;
  • яйцо 3 шт.;
  • кефир 100 мл;
  • мука 265 мл.
  • Рецепт приготовления

    1. Подготовьте все необходимое для теста. Кефир смешивают с содой и оставляют на некоторое время. Яблоки моют, очищают от кожуры и нарезают тонкими ломтиками. Растопи масло. Просеять муку.
    2. Яйца взбить миксером или венчиком. Когда вес яйца поднимется, добавьте сахар и продолжайте взбивать. Соединить все ингредиенты для теста вместе. В яично-сахарную смесь добавляют растопленное масло, кефир и соду и добавляют специи. Это может быть корица или ванилин.Все хорошо перемешивается. Всыпать муку (примерно два небольших стакана). Тесто должно быть кремовым.
    3. Подготовьте форму для запекания, смажьте ее маслом и выложите на дно несколько крекеров. Выложите нарезанные яблоки в кастрюлю и залейте сверху тестом. Ставим тесто в горячую духовку. Выпекать 35 минут при 190 градусах. Перед подачей украсить верх торта сахарной пудрой.

    Рецепт торта на кефире "Улитка с вишней"

    Рецептурные продукты

    90 380
  • кефир 195 мл;
  • разрыхлитель 10 г;
  • ванильный сахар 10 г;
  • мука
  • 510 г;
  • сливочное масло 200 г;
  • соль
  • ;
  • свежая вишня 505 г;
  • сахар 110 г
  • Рецепт приготовления

    1. Просейте муку и смешайте ее с разрыхлителем.Масло не тонет; он должен быть неустойчивым. В муку, растертую до однородности, добавляют щепотку соли, ванильный сахар, столовую ложку сахара.
    2. Затем к продуктам в миске добавляется кефир, и замешивается мягкое эластичное тесто, которое не должно липнуть к рукам. Тесто раскатывают в пласт толщиной около 3 мм. Разрежьте пласт на полоски шириной 8 сантиметров и длиной около 20 см.
    3. В центр каждой полоски положить вишни (без косточек), посыпать сахаром и сколоть в длинные «колбаски».Смажьте или смажьте форму для запекания. Выкладываем «колбаски» по спирали и ставим в горячую духовку.
    4. Выпекать около 25 минут до золотистого цвета при температуре 190 градусов. Готовый торт украшают сахарной пудрой.

    Картофельный пирог

    Рецептурные продукты

    90 380
  • кефир 495 мл;
  • сода пищевая 10 г;
  • картофель 1010 г;
  • лук репчатый 110 г;
  • сливочное масло 85 г;
  • Орегон;
  • молоко 50 г;
  • яйцо 1 шт.для смазки;
  • мука
  • 560 г;
  • маргарин
  • 245 г;
  • соль 10 г для теста + 5 г для начинки;
  • твердый сыр 90 г;
  • перец черный молотый;
  • растительное масло 34 мл.
  • Рецепт приготовления

    1. Для этого теста вам нужно раскатать тесто. Поэтому маргарин не заливают, а заранее достают из холодильника. Сторонники здорового питания могут заменить маргарин в тесте на такое же количество сливочного масла, потому что оно полезнее.
    2. Начните готовить с картошкой. Мелкие клубни хорошо промывают, но не очищают от кожуры, бросают в кипящую воду и варят до мягкости в течение двадцати минут. В конце варки картофель слегка подсаливают в воде. При протыкании вилкой картофель будет мягким, слейте воду и остудите клубни.
    3. Кефир наливаем в миску с высокими бортиками, чтобы не убежал при пенообразовании, насыпаем в него чайную ложку соды. Хорошо перемешать и оставить на пять минут, чтобы прошла реакция содового гашения.
    4. Мука насыщается воздухом и очищается от примесей просеиванием. Наливают стакан, остальную муку смешивают с размягченным маргарином или маслом, растирая до состояния крошки. В тесте нет яиц, поэтому в муку добавляем кефир и соду, соль, замешиваем мягкое тесто, которое можно сформировать в шар. При необходимости добавьте муки. Готовое тесто можно сразу раскатать, не ставя его предварительно в холодильник, а если есть время, можно переложить в целлофановый пакет и дать остыть в течение получаса.
    5. Когда картофель остынет, можно приготовить остальную начинку. Лук для этого мелко нарезают, предварительно моют и чистят. Отправить подрумянить на сковороду с двумя столовыми ложками растительного масла. Они все время перемешиваются, чтобы не пригорело. Когда лук приобретет светло-золотистый оттенок, выключите сковороду и переложите лук в миску для приготовления начинки. Охлажденный картофель очищают, шинкуют вместе с жареным луком, добавляют по вкусу сливочное масло, соль, черный перец и орегано (их можно заменить прованскими травами, базиликом или сушеным фенхелем).Твердый сыр натирают на терке, смешивают с толченым картофелем. Начинка готова.
    6. Тесто достают из холодильника, разрезают на две части и раскатывают по размеру противня, на котором тесто будет выпекаться. Если да, то отрежьте оставшийся корж острым ножом и украсьте им верх торта. Низ торта должен быть немного больше верха, чтобы посыпка для начинки торта могла сгибаться на противне. Противень смазывают маслом или застилают промасленной бумагой.С помощью скалки перенесите нижнюю часть теста на противень, сформируйте бортики как у корзинки. Выложить начинку в «корзиночку» из теста, накрыть верхним пластом. Защипните края теста, чтобы расплавленный сыр не убежал. Верх торта проколот вилкой в ​​нескольких местах, благодаря чему он не вздувается и держит форму. Я разбиваю яйцо с двумя столовыми ложками молока. С помощью силиконовой кисточки смажьте верх пирога яичной смесью, чтобы придать готовой выпечке привлекательный вид.

    Цветы, листочки и другие фигурки вырезаются из остатков теста и кладутся на торт.Печь горячая. Выпекать в духовке около 40 минут при 190 градусах. Готовое тесто подают с молочными напитками или чаем.

    Пирог с капустой и филе

    Рецептурные продукты

    90 380
  • куриное филе 210 г;
  • соль
  • ;
  • кефир 295 мл;
  • сода пищевая 5 г;
  • мука 320 г;
  • масло растительное 50 г;
  • специи
  • белокочанная капуста 205 г;
  • лук репчатый 55 г;
  • майонез
  • 195 г;
  • яйца 2 шт.
  • Рецепт приготовления

    1. Для приготовления начинки из теста капусту тонко нарезать. Лук нарезать мелко или полукольцами. В сковороду наливают масло, разогревают и кладут лук и капусту. Перемешивайте обжаренный капустный фарш, помешивая ложкой, в течение нескольких минут, пока он не станет мягким и светло-бежевым. Филе промывают, нарезают небольшими кусочками и отправляют к капусте. Через пять минут солим капусту и филе, добавляем специи по вкусу (например, черный перец). Накрыть капусту с мясом крышкой на две минуты, убавив огонь.Готовую начинку перекладываем в миску для охлаждения.
    2. Готовится форма для выпечки и замешивается тесто. Будет гладко. Тесто не совсем жидкое. Если муки недостаточно, добавьте немного, чтобы тесто было похоже на густую сметану. Кефир смешивают с содой, отставляют на несколько минут. Просеять муку. В кефир добавляют майонез, щепотку соли, яйца и муку. Замесить тесто. В форму выливается половина теста, сверху кладется начинка, а затем снова выливается тесто.Выпекать в духовке около 40 минут. Готовое йогуртовое тесто на кефире можно смазать маслом или за пять минут до приготовления положить на его поверхность желток, смешанный с ложкой молока. Выпечку подают как самостоятельное блюдо или к первым блюдам вместо хлеба.

    Торт осетинский

    Рецептурные продукты

    90 380
  • мука 640 г;
  • молоко 205 мл;
  • сливки 42 г;
  • сахар 10 г;
  • говядина 410 г;
  • специи
  • соль
  • ;
  • дрожжи 2 ч.л.;
  • кефир 195 мл;
  • яйцо 1 шт.;
  • сливочное масло 50 г;
  • зелень 1 пучок.
  • Рецепт приготовления

    1. Сухие дрожжи выращивают в стакане теплого молока с добавлением двух чайных ложек сахара и муки. Минут через десять-двадцать, когда дрожжи в молоке разойдутся и появится небольшая пена, начинайте замешивать тесто.
    2. Молоко с дрожжами, теплый кефир, сметану, растопленное, но не горячее масло, яйцо и соль наливают в большую чашу для замешивания.Смешав жидкие ингредиенты, всыпать муку и замесить мягкое тесто, похожее на хлеб. Он не должен липнуть к рукам. Торт подойдет в теплое место на 2 часа.
    3. Говядина перекручивается на мясорубке, добавляются нарезанные овощи, по щепотке красного и черного молотого перца и соль.
    4. Готовое дрожжевое тесто разделить на три равные части. Каждая часть расширяет круг с заливкой, расположенной в центре. Края круга растягиваются и защипываются на начинке, получается три круглых лепешки с мясной начинкой внутри.Выпекать коржи в духовке двадцать-двадцать пять минут при температуре 200 градусов. Корочка на пироге появится, когда он будет готов.
    5. Тесто, используемое для приготовления осетинского дрожжевого теста на кефире, подходит и для других начинок. Благодаря кефиру он долго не стареет. Такие лепешки можно приготовить из капусты, картофеля, грибов, зелени и сыра.

    Приятного аппетита!

    Домашний торт по праву считается символом семейного очага .В дом с головокружительным ароматом свежей выпечки всегда хочется вернуться. В нем царит мир и взаимопонимание. Недаром народная мудрость гласит: "Не избы красные углы, а лепешки". Но даже понимая это, далеко не все хозяйки дарят своим близким торты, считая процесс приготовления трудоемким, долгим, требующим знаний и умений. С этим утверждением трудно не согласиться, но есть одно исключение из правил – творожное тесто на кефире.

    Желейные коржи готовятся из доступных ингредиентов быстро, процесс занимает не более часа и времени на замес не требуется, не обязательно строго следовать рецептуре и технологии. Из-за своей простоты желейное тесто называют ленивым, что никак не сказывается на его отменных вкусовых качествах.

    Еще одним преимуществом объемных тортов является возможность безграничных экспериментов с начинками. Желейно-кефирный торт может быть безопасным рассмотрите альтернативу русской пицце .В качестве начинки используются овощи и фрукты, мясо, рыба, яйца, грибы в самых разнообразных сочетаниях. Освоив приготовление холодца, навсегда отпадет ваша проблема, чем накормить домашних и нежданных гостей вкусно, сытно и оригинально.

    Правила приготовления желейного теста

    • Основные ингредиенты киселя для теста: кефир майонез, яйца и мука. Кефир можно заменить йогуртом или молоком, майонез — сливками или растопленным маслом или маргарином.Если сделать тесто на одном кефире, его вкус будет более нежным и диетическим.
    • Чтобы поднять тесто , используйте разрыхлитель или пищевую соду. Соду гасят лимонным соком, уксусом или добавляют в кефир и отставляют. 3-5 минут до вспенивания кисломолочного продукта.
    • Тесто по консистенции должно напоминать густую сметану.
    • Начинку лучше доводить до готовности, если речь идет о мясе, рыбе, кашах или на готовом полу для картофеля, капустного салата и других овощей.Хрустящие весенние овощи (молодая капуста, зеленый лук, укроп, петрушка) можно добавлять в сыром виде.
    • Начинку можно поместить прямо в тесто и перемешать. Другой вариант - Вылить пласт теста, выложить начинку и сверху вылить оставшееся тесто. В первом случае пирог на кефире будет напоминать запеканку, во втором – больше на классический пирог с начинкой.
    • Форму для выпечки рекомендуется застелить пергаментной бумагой.
    • Выпекать пирог в духовке при температуре 180-200°С в течение 30-50 минут .Время зависит от начинки, глубины формы, особенностей духовки.

    Желейный торт Классический на кефире с капустой

    Желейный торт на кефире с капустой и яйцом – самый распространенный вид рассыпчатого торта. Готовить можно круглый год: зимой из вареной белокочанной или кислой капусты, весной и летом - из ранней капусты и зелени. Капуста содержит много витаминов и минимум калорий. Кусочек этого быстрого пирога точно не испортит форму.

    Ингредиенты

    90 380
  • кефир 1 стакан
  • майонез 1 стакан
  • яйца 6 шт.
  • мука 200 г
  • содовая ½ чайной ложки
  • уксус 1 ст. ложка
  • молодая капуста 500 г
  • овощи (укроп, петрушка) 50 г
  • соль, черный перец по вкусу
  • смазка для форм
  • Способ приготовления:

    1. Смешать кефир и майонез. Добавьте 3 яйца и хорошо перемешайте венчиком.
    2. Добавьте просеянную муку и щепотку соли. Перемешайте, чтобы не было комочков. Погасить соду уксусом, добавить в тесто.Перемешайте еще раз.
    3. Набить чучело. 3 яйца вкрутую , очистить и мелко нарезать. Мелко нарежьте капусту и овощи. Смешать ингредиенты для начинки, посолить и поперчить по вкусу.
    4. Смажьте форму жиром или маслом. На дно вылить 1/3 теста . Выложить начинку, разровнять. Сверху равномерно вылить оставшееся тесто.
    5. Выпекать пирог в предварительно разогретой до 200 °C духовке около 40 минут . Капустное тесто должно подрумяниться. Готовность проверяйте деревянной палочкой, которая должна оставаться сухой.Выньте из духовки. Прохладно.
    6. Подавать холодец со сметаной.

    Совет: Чтобы капуста была пышной капуста в начинке должна быть мягкой и сладкой . Жесткую капусту обжарить на столовой ложке сливочного масла, добавить 100 мл молока и варить под крышкой 20-30 минут до мягкости. Если капуста горчит, залейте нашинкованную капусту кипятком и оставьте под крышкой на 10 минут. Горечь уйдет.

    Вкус желе будет интереснее, если в начинку добавить тмин, мускатный орех или укроп.

    Быстрый рыбный пирог на кефире

    Рыба должна появляться на нашем столе 2-3 раза в неделю. Ценность морской рыбы в высоком содержании полноценного белка, полиненасыщенных жирных кислот, витаминов А, В, Д, РР, микроэлементов. Попробуйте приготовить рыбный пирог. Благодаря непродолжительной термической обработке рыба сохраняет большую часть своих целебных свойств. Торт получается сочным, вкусным и полезным.

    Ингредиенты

    90 380
  • кефир 1,5 стакана
  • маргарин 100 мл.
  • яйца 3 шт
  • мука 2 стакана
  • содовая ½ чайной ложки
  • сахар ½ ст. ложки
  • мойва свежая 500 г
  • бантик (желательно фиолетовый) 1 шт
  • соль, черный перец по вкусу
  • смазка для форм
  • Способ приготовления:

    1. Кефир смешать с содой, добавить яйца, соль, сахар, растопленный маргарин. Всыпать произвольно муку. Замесить густое тесто, как на оладьи.
    2. Растопить толпу, без костей и голов.Лук очистить и нарезать полукольцами.
    3. Смажьте форму. На дно наливаем немного теста, кладем начинку, лук, соль и перец для начинки по вкусу, заливаем оставшимся тестом.
    4. Поставьте противень в разогретую духовку. Выпекать желейное тесто 45 минут.

    Совет: Вместо мойвы можно использовать любое филе морской рыбы . Рыбный пирог будет интереснее, если в начинку добавить свежую зелень или сушеные ароматные травы.

    Вкусный пирог на кефире с рыбными консервами и картофелем

    Если предыдущий рецепт торта кажется вам трудоемким, потому что нужно отделить рыбное филе от костей, приготовьте ленивый торт с рыбными консервами. Подойдут любые консервы в собственном соку или масле. Особенно вкусны оладьи из лосося с рыбой. Этот простой пирог готовится почти сразу. Просто смешайте ингредиенты и поставьте тесто в духовку.

    Ингредиенты

    90 380
  • сливки 1 чашка
  • майонез 1 стакан
  • яйца 3 шт.
  • мука 2 стакана
  • содовая ½ чайной ложки
  • Сардины в масле 2 банки
  • лук 2 шт
  • картофель отварной в маринаде 3 шт
  • соль, черный перец по вкусу
  • Прованские травы 1 ст. ложка
  • смазка для форм
  • Способ приготовления:

    1. Смешать сливки, майонез, яйца, щепотку соли и пищевую соду. Всыпать просеянную муку и оливковую зелень. Вымесить так, чтобы не осталось комочков.Консистенция как у блина.
    2. Открыть консервы, слить масло в отдельную кастрюлю. Размять рыбу вилкой, крупные кости можно удалить, чтобы тесто было нежнее. Лук очистить, нарезать полукольцами. Картофель очистить, нарезать тонкими пластинами.
    3. Смажьте форму. Выложить слой картофеля, рыбы и лука, снова картофель. Вылить начинку в тесто, встряхнуть, чтобы тесто проникло до дна. Готовить желейное тесто при температуре 180°С не более 35-40 минут.

    Идея: Этот рецепт торта можно немного изменить.В тесто для рыбных консервов вместо сметаны добавить кефир и сливочное масло, выжатое из рыбы. Это придаст блюду пикантный вкус. Если есть свежие овощи, добавьте их в начинку, смешайте с рыбными консервами.

    Рецепт простого консервированного торта на кефире вы можете посмотреть в пошаговом видео

    Простой пирог с ветчиной

    Желейный кефирный торт с мясом оценят по достоинству сильная половина человечества и все те, кто не представляет сытный обед или ужин без мясных продуктов.Для приготовления мясного пирога нужно использовать предварительно приготовленное мясо – отварное, запеченное, тушеное. Не рекомендуется готовить быстрое пресное мясное тесто. , так как мясные продукты за 30-40 минут не успевают приготовиться. А вот в тесто можно «спрятать» любую оставшуюся в холодильнике колбасу, ветчину, сосиски и другие мясные и колбасные изделия.

    Ингредиенты

    90 380
  • кефир 1,5 стакана
  • сливки 1,5 стакана
  • яйца 5 шт.
  • мука 3 стакана
  • разрыхлитель 1 чайная ложка
  • ветчина 250 г
  • свежая капуста 300 г
  • укроп небольшой пучок
  • зеленый лук 100 г.
  • соль, черный перец по вкусу
  • смазка для форм
  • Способ приготовления:

    1. Используя кефир, сметану, 2 яйца, муку, щепотку соли и разрыхлитель, замесить тесто.
    2. Приготовить начинку. Отварить 3 яйца вкрутую, остудить, очистить и крупно нарезать.Капусту мелко нашинковать. Нарежьте зеленый лук и укроп. Ветчину нарежьте небольшими кубиками, как на фото торта. Смешать ингредиенты для начинки, посолить и поперчить.
    3. Выложите тесто и начинку на смазанный маслом противень, как указано в ранее упомянутых пошаговых рецептах тортов. Запекать до готовности. Поскольку в начинке используются готовые ингредиенты, важно, чтобы тесто было выпеченным. Готовность проверяйте деревянной палочкой. Как только он останется сухим, мясной пирог готов.

    Примечание: После еды были кусочки жареной курицы; приготовить вкусный пирог по рецепту желированного пирога в духовке с ветчиной. Вместо капусты рекомендуем добавить обжаренные на сливочном масле грибы. Приправить начинку перцем и тимьяном.

    Рецепт торта на кефире с фаршем в духовке

    Из фарша тоже получается вкусный пирог. Фарш может быть сырым или предварительно обжаренным.Чтобы испечь пирог, слой сырого фарша должен быть небольшим. Пирог со свежим фаршем напоминает самсу. Попробуйте приготовить торт по рецепту с фото. Я уверен, вам понравится.

    Ингредиенты

    для проверки:

    90 380
  • кефир 1 стакан
  • яйца 3 шт
  • мука 2 стакана
  • разрыхлитель 1 чайная ложка
  • растительное масло 3 ст. ложки
  • соль ½ чайной ложки
  • 90 397

    заполнить:

    90 380
  • Бараний или говяжий фарш 300 г
  • луковица 2 шт.
  • рубленый укроп 2 ст. ложки
  • твердый сыр 100 г.
  • зира 1 чайная ложка
  • соль, черный перец по вкусу
  • для смазки и распыления форм:

    90 380
  • масло 1 ст. ложка
  • манная крупа 1 ст. ложка
  • Способ приготовления:

    1. Используйте ингредиенты, указанные в рецепте, чтобы замесить тесто.
    2. Форму смазать маслом, посыпать манкой. Выложите половину теста на противень.Равномерно распределить фарш. Посыпать мелко нарезанным луком, рубленым укропом, посолить, поперчить и приправить зирой.
    3. Сверху вылить оставшееся тесто. Выпекать тесто в духовке 40 минут при 180-200°С. За 10 минут до готовности посыпать натертый творожный фарш мясным фаршем. Выпекать до румяной корочки, как на фото торта в начале рецепта.

    Подача: Этот вкуснейший пирог хорошо сочетается с салатом из свежих помидоров с луком, заправленным уксусом и оливковым маслом.Блюдо готовится быстро, а получается невероятно вкусным и необычным. Гости обязательно это оценят!

    Видеорецепт жареного дрожжевого теста см.

    Торт с желейными грибами

    Предлагаем также оценить рецепт торта с грибной начинкой

    Польза желейных тортов

    Попробовав приготовить желейный торт по одному из рецептов на фото, вы наверняка возьмете это простое, недорогое и вкусное блюдо. У каждого ленивого рецепта торта на кефире есть неоспоримые преимущества:

    Подготовьтесь за считанные минуты

    - не требует ручного замеса , не нужно ничего разрабатывать и долго убирать на кухне

    Никаких дополнительных аксессуаров (скалок, блендеров, клейм) не требуется, только миска и венчик, который также можно заменить вилкой

    - ингредиенты в тесте такие как кефир, сметана, молоко, майонез, йогурт, вы можете легко комбинировать или заменять без ущерба для вкуса желе, тесто приобретет другой вкус, но все еще работает

    - каждый продукт может быть фарширован - овощи, фрукты, зелень, рыба и мясо, грибной фарш, творог, сыр по отдельности и в сумме

    Желейные торты позволяют разнообразить стол, сделать его интересным и полезным, а рецепты, которые никогда не надоедают, настолько просты, что с приготовлением желейных справится даже школьник.

    .

    Рыбный пирог: золотые рецепты с фото

    Восхитительный рыбный пирог ! По сути, это ежедневно выпекаемое мучное изделие с начинкой из рыбы. Форма может быть абсолютно любым лакомством. Кто-то ограничивается геометрической формой противня, придавая незамысловатые квадратные, прямоугольные или круглые очертания. А другие утонченны и, проявив фантазию, вырезают угощение даже в виде рыбки. Тесто для лепешек с такой необычной начинкой берут разное: французское, дрожжевое, пресное и т.д.Да, есть много разновидностей рыбной выпечки, а также домашние картофельные лепешки. И все они не только вкусная еда, но и украшение каждого обеденного или рождественского стола..

    Предлагаемое Рецепт рыбного пирога Далеко не новинка на современной кухне. Блюдо пришло к нам из глубины веков и успело занять почетное место среди сытных и вкусных лакомств. Многовековой путь внес в рецепт свои изменения. Например, в начинку добавляют овощи, зелень, картофель, сыр, специи... И этот список далеко не полный! Вообще пикантная нежная рыбка сама по себе хорошо сочетается с основой торта. Этим и объясняется большая популярность названного застолья..

    Всем известны закрытые, открытые и полузакрытые торты. Рыбные изделия плотно закрываются, то есть плотно закрываются по всему периметру. К ним относится это правило, потому что верхняя «крышка» предотвращает высыхание начинки и дольше сохраняет ее сочной и слегка влажной. Вид рыбы для котлет не важен! Соленое море или пресная река, с белым мясом или красным… Выбор индивидуальный! Достаточно правильно его приготовить.

    Приготовление пищи

    Основными ингредиентами блюда являются пшеничная мука и, конечно же, рыба. Мука отбирается белая, высшего сорта, предварительно просеивается на сите. Подготовка рыбы производится более тщательно. Предварительно его следует разморозить (если выбран замороженный продукт), выпотрошить, очистить от хребтов и плавников, а при необходимости и потрохов. Филе нарезается аккуратными кусочками, чтобы они приготовились одновременно с тестом и, что немаловажно, равномерно.

    Традиционно Рыбный пирог непременно должен быть «живым».Для этого его замешивают на кисломолочных продуктах (например, кефире или простокваше), на дрожжах или пиве. Можно встретить рецепты теста, в котором сочетаются несколько перечисленных ингредиентов, что меняет консистенцию мучной основы и вкус самого лакомства. Есть способы приготовления теста и как сделать из него вкусную и простую быструю пиццу. А для сладости сначала кладут яйца, масло и молоко. Индивидуальность каждого продукта обеспечивает возможность любого подбора ингредиентов!

    Рыбный пирог: быстрый

    Тонкости приготовления быстрого пирога заключаются в специальном пироге.На перемешивание предложенного варианта уйдет около 5-7 минут. И при этом вкус получится на редкость высоким и интересным. Удивить вкусными домашними закусками можно, дополнив их следующими ингредиентами: 500 мл кефира 3,2%, стакан жирного майонеза, 2 куриных яйца, пол чайной ложки. соды, муки для замешивания, 1-2 ст. сахарный песок, щепотка поваренной соли. А для фарша понадобится примерно 1 килограмм филе горбуши, пара луковиц, 70 г сливочного масла, специи по вкусу.

    Основа замешивается в глубокой миске.Для нее перечисленные продукты соединяют, слегка взбивая вилкой и добавляя немного пшеничной муки. Муки добавляется ровно столько, чтобы приблизить консистенцию массы к сметане Фото "Рыбный пирог" . Не слишком густое тесто аккуратно «разбиваем» венчиком, чтобы убрать комочки и добиться максимальной однородности.

    Горбушу нарезают небольшими кусочками, кладут на плоскую тарелку, солят и посыпают прудовым глазком. Луковицы разделены на полукольца.Противень оказался на желейном тесте, смазанном растительным жиром. Первый слой делается из теста и на него выкладываются кусочки горбуши. Сверху кладут луковицу и небольшие кубики сливочного масла. Ароматная зелень не будет лишней! Затем заготовку заливают остатками теста и помещают в горячую духовку. При этом рабочая температура должна быть около 200 С..


    Кстати, от выбора формы для запекания зависит успех всех приложенных усилий! Чугунный вариант считается оптимальным, так как позволяет равномерно пропечь изделие, так как обладает отличным эффектом распределения тепла.Если чугуна нет в наличии, подойдет толстостенная алюминиевая посуда с антипригарным покрытием (сегодня более дешевая кухонная утварь). Не подходит для консервированных рыбных котлет стеклянных контейнеров, хотя и термостойких.

    Когда блюдо полностью пропечется, проверьте его спичкой или зубочисткой (чтобы тесто не прилипало к палочке). Если заготовка « Пирог из слоеного теста » влажная внутри, то слой накрывается фольгой и выпекается некоторое время в духовке.После извлечения кулинарного изделия из формы его смазывают качественным маргарином или сливочным маслом, а также рыбной запеканкой, заворачивают в пергамент или полотенце и выдерживают в таком положении около получаса, поддерживая в тепле и давая застыть. тесто пропитать жиром для сочности и блеска кожицы.

    Пирог рыбный: дрожжевой

    Приложив усилия и повозившись с дрожжевым тестом, " Пирог рыбный. Рецепт с фото " в итоге доставит Вам колоссальное кулинарное удовольствие.Тесто хорошо поднимается, выходит рыхлым и буквально тает во рту. Дрожжи для выпечки лучше выбирать сухие инстантные, так как они значительно сократят время ожидания «вырастания» муки. Ингредиенты для лакомства такие: 500 мл не слишком жирного кефира, 10 г сухих дрожжей, 2 яйца, 3 ст. сахарный песок, 2 ч. л. поваренной соли, чуть больше килограмма пшеничной муки и 6 ст. рафинированное нежирное масло. Рыбная начинка по индивидуальному выбору (желательно филе), несколько головок репчатого лука, 50 г сливочного масла, соль, перец.

    Готовится дрожжевое тесто. Он должен быть в состоянии встать несколько раз, а затем обнять и «плавать» в тепле. А пока он «созревает» и в достаточно глубокой посуде готовится начинка. Для этого рыбное филе солят, приправляют молотым перцем, нарезают длинными узкими кусочками и смешивают с луком, нарезанным соломкой. Для пикантности смесь можно сбрызнуть лимонным соком, а перед употреблением дать немного постоять, мариноваться. Если вы хотите положить на начинку, например, перец или картошку, то их предварительно кладут в отдельную посуду до полуготовности.Выпечка с овощами имеет более насыщенный и насыщенный вкус.

    К этому времени тесто хорошо поднялось. Форма для запекания покрывается жиром, а поверх него укладывается первый слой теста. На него делают слой фарша, равномерно и плотно выкладывая кусочки рыбы. Нарезанное сливочное масло кладут поверх рыбы. Все это покрываем тестом, прижимая края пальцами. Будущее лакомство ставится в духовку, разогревается до 180-200 С и выпекается до образования на поверхности красивой и аппетитной румяной корочки.Огневая мощь может быть снижена, если дрожжевое тесто рыбный пирог слишком быстро подрумянится. Принесенное лакомство снимают с противня и перекладывают на плоскую тарелку. Для блеска можно смазать маслом и накрыть льняной салфеткой на несколько минут..

    Рыбный пирог: "Пальчики оближешь"

    Конечно, дрожжевой рыбный пирог трудно сравнить с плотный или мягкий. А вот выпечка с разрыхлителем сможет составить ей конкуренцию.Предложенный вариант не требует особых навыков и большого кулинарного опыта, а готовится достаточно просто. Тесто для него готовится из следующего перечня продуктов: 1 яйцо, 100 мл молока (можно дрожжевого), 4 ч. л. разрыхлителя, 200 г сливочного масла, 3 стакана в/с муки, чайная ложка соли. Фарш для блюда состоит из 400 г рыбного филе, 2 ч. л. свежевыжатого лимонного сока, специи на ваше усмотрение, 2-3 луковицы, 30 г сливок, 3 ст. майонез и зелень.Зелень будет очень кстати в любых рыбных блюдах – ее также сопровождают домашние мучные изделия: например, драники и рыбные паштеты.

    В первую очередь миксером взбивают куриное яйцо. В полученную массу постепенно вводят: каменную соль, нейодированную соль, топленое масло, разрыхлитель. Тщательно взбивайте смесь после каждого добавления. Затем в нее насыпают муку и замешивают рыхлое, довольно мягкое тесто, которое оставляют на столе на полчаса.

    А когда она «отдохнет», нарежьте филе рыбы аккуратными кусочками, посыпьте специальными специями и солью и слегка сбрызните лимонным соком. Луковицы отдельно шинкуют полукольцами и до смешивания с другими продуктами.

    Когда тесто отдыхает, оно делится на два шара. Первый выкладывается листом в смазанную маслом форму. На него накладывается слой рыбы и полукольца лука. Смажьте начинку майонезом и посыпьте рубленой зеленью.Слой сливочного масла придаст необходимую сочность. Кусочек накрывается раскатанным вторым шариком теста, и его края затягиваются. Верх изделия покрывается майонезом, который придаст выпечке румяную корочку. Пирог выпекается в духовке при температуре около 200С в течение часа.

    Пирог рыбный: с консервами и рисом

    Если готов котлет рыбный консервированный , то лучше брать банки, как говорится, естественно, и не в масле, и ни в коем случае не в помидорах.Они гармонично впишутся в рецепт сауры или горбуши. Кроме рыбы (на две банки, шайбы) понадобится 100 г отварного риса, пара луковиц, обжаренных на растительном масле. Консервы сливают и разминают вилкой, а затем смешивают с жареным луком (его берут больше для вкуса и сочности) и рисом. Тесто в данном случае больше подойдет пресное или песочное. К такому застолью можно добавить соус. например, бобовый томатный соус или сытный сырный.

    Рыбный пирог: перекусить в мультиварке

    Мультиварку очень удобно использовать для приготовления домашних угощений. Ингредиенты для слоеного теста: 2 банки консервированной горбуши, 250 г готового слоеного теста, 1 луковица, 1 яйцо, 300 г адыгейского сыра, также можно добавить отварной рис для сытности и пряные травы для аромата.

    За рыбный пирог с рисом берите как готовое - покупное - слоеное тесто - и готовьте сами.А вот второй вариант долгий и трудный, потому что слоеное тесто делать сложно. Поэтому замороженный «слоеный» пласт оттаивают, слегка раскатывают и распределяют по чаше мультиварки, предварительно смазанной маслом. Во время испытания формируются низкие борта.

    Сыр адыгейский нарезают мелкими кубиками. Горбушу разомните вилкой, сливая в нее жидкость. Сыр и рыба сочетаются с рисом, луком и зеленью. Нарезанный зеленый лук также подойдет. Перемешанную начинку укладывают в миску и запекают в мультиварке, заливая венчиком куриным яйцом.В отличие от других видов торта, в данном случае корж не кладут сверху. Прибор переходит в режим «Выпечка» на 50 минут. По звуковому сигналу мультиварка открывается, угощение остывает, а затем аккуратно снимается с бортиков.

    Советы по приготовлению:

    - Перед выпечкой проткните продукт вилкой, чтобы выпустить пар, и хорошо прожарьте.

    - Посуда пропечется более равномерно, если при формовке изделия оставить пустоты в противне, по окружности или диаметру.

    - Особое лакомство Рыбный пирог из слоеного теста , не оставлять остывать на железной сковороде. Иначе вкус металла может пойти на пир..

    - Пригорания можно избежать, накрыв изделие смоченным в воде листом бумаги. Или в духовку под форму для выпечки ставится миска с водой

    - Если выпечка слегка подгорела или прилипла ко дну формы для выпечки, пропарьте ее в течение 3-4 минут и снимите с формы, пока она теплая. .


    .

    Кулинарный любительский портал

    Кулинарный любительский портал
    • Сон сон, к чему снится шоколад
    • Влияние природных и физических факторов на сновидения человека
    • Что такое сливочное растительное масло и чем оно отличается от обычного
    • Любовное заклинание еды. Дни для приворота. Сильный приворот. Питьевой заговор
    • Как добиться желаемого от мужчины, чтобы влюбить его в еду и питье
    • Недорогой способ полюбить чай
    • Питание в походе
    • Значение питания в походе
    • Кофе для похудения : работает или нет ?
    • Можно ли пить кофе при диете для похудения – польза и вред питья, как пить и влияние на организм
    • Можно ли пить кофе при похудении
    • Отравление продуктами из поврежденных злаков, лечение
    • Как погибают глисты: при какой температуре погибают яйца глистов
    • При какой температуре погибают яйца овса?
    • Народные приметы, связанные с пролитым чаем
    • Выбери коньяк в подарок
    • Конкурс "Фирменное блюдо семьи"
    • Кулинарный конкурс "Осеннее изобилие"
    • Какой коньяк подарить мужчине
    • Как удивить кофемана - подарить не банальный кофе, а по-настоящему оригинальный подарок
    • Что нужно знать при выборе подарка кофеману
    • Рецепты бутербродов быстрого приготовления
    • Со шпротами и творогом
    • Противопоказания
    • Полезные свойства, влияние на тело
    • Ароматизаторы и как выглядит Пряность
    • Чернослив или чернослив – как сделать сливу в домашних условиях
    • Как засушить сливу в домашних условиях, чтобы сохранить ее полезные свойства
    • Рецепты и рецепты фото
    • Подойдет микроволновая печь .
    • Видео "Выпечка на водяной бане"
    • Как растопить мед, если он засахаренный
    • Самые вкусные рецепты индийских сладостей Халава с фото и видео
    • Полезные десерты: сырой шоколад с пятью вкусами
    • Как растопить мед: советы по приготовлению
    • Как растопить мед: советы по приготовлению
    • вяление груш: подготовка продукта к переработке
    • Сушка груш в домашних условиях
    • Как хранить сушеные груши в домашних условиях
    • Сушка груш в духовке – дело тонкое.
    • "Русь с удовольствием пьет...
    • Общие правила приготовления Пасхи с творогом
    • Как приготовить овощное рагу с капустой и картофелем
    • Рецепт рагу из картофеля и свинины
    • Рецепт свинины с картошкой, грибами , горох в горшочке
    • Запечь свинину и картошку в рукаве
    • Йогуртовый соус - быстро и вкусно
    • Рецепты из минтая
    • Адыгейская соль - полезная приправа, делаем сами.
    • Салат с креветками: вкусные и простые рецепты.
    • Манты в мультиварке
    • Сахарная помадка - Рецепт
    • Острая приправа с луком и помидорами
    • Картофельные шарики в духовке рецепт с фото
    • Кабачковая икра на зиму в гостевом магазине
    • Спагетти карбонара рецепт в мультиварке, секреты приготовления
    • Абрикосовое варенье с грецкими орехами: рецепт
    • Яблочное варенье дольками прозрачное: быстрые и простые рецепты
    • Кукурузная крупа – лучшие рецепты
    • Домашняя аджика на зиму без варки
    • Кордон Блю – королевское блюдо в домашних условиях
    • Семена льна для похудения - как применять, рецепт крупа из семечек
    • Простой рецепт с копченой куриной грудкой
    • Манты в мультиварке
    • Как покрасить яйца: варианты узоров с луковой шелухой
    • Список ингредиентов для приготовления цветной капусты на зиму с томатной пастой
    • Как приготовить котлеты из свиной печени
    • Как приготовить овощи на костре: общие правила
    • Куриные отбивные нарезанные в мультиварке
    • Чем и как вывести пятно от шоколада
    • Рецепты из печени
    • Куриные отбивные на пару в мультиварке: секреты здорового и полезного питания
    • Простой рецепт риса с замороженными овощами в мультиварке
    • Постное печенье: легкая выпечка
    • Приготовление знаменитой карбонары с пармезаном в мультиварке
    • Рис с замороженными овощами
    • Как покрасить яйца в луке кожица
    • Аджика томатная
    • Овощное рагу с капустой и картофелем mi - пошаговый рецепт с фото
    • Пошаговые рецепты приготовления овощного рагу с капустой и картофелем
    • Кабачки (4 беспроигрышных варианта вкусного закусочного пирога)
    • Кабачковый торт (5 рецептов)
    • Горячий бутерброд с картошкой на сковороде: вариации блюд
    • Новогодняя гроздь винограда: лучший рецепт
    • Блинчики на шпажках с красной икрой
    • Вегетарианское овощное рагу с капустой и картофелем
    • Минтай: из какой рыбы и как приготовить
    • Рецепт курицы
    • Шнур
    • Как приготовить дрожжевое тесто для замечательных пирогов
    • Бефстроганов – соблазнительный аромат и потрясающий вкус
    • Варенье из абрикосов с фундуком
    • Варенье из дыни быстрого приготовления
    • Как красить яйца на Пасху: фото из луковой шелухи инструкция
    • Пошаговый рецепт слоеного теста с мясом
    • Корж для пирога с цукини Новогодний стол
    • Что можно сделать из пельменного теста
    • Заварное тесто на молоке
    • Кукурузная крупа для ребенка
    • Как приготовить вкусный луковый пирог
    • Как покрасить пасхальные яйца в луковой шелухе
    • Самый вкусный желейный луковый пирог
    • : лучшие рецепты
    • Чесночный йогуртовый соус
    • Запеченные овощи в духовке на противне
    • Овощное рагу с капустой и картофелем
    • Вегетарианское овощное рагу с капустой и картофелем
    • Картофельные сэндвичи на гриле4 Пасха
    • 9000 печенье Печенье пасхальное
    • Печенье пасхальное, без сюрпризов Горшочек
    • Овощи постные в горшочках
    • Как пошагово приготовить суп из кролика с фото
    • Как приготовить шашлыки в банке
    • Рецепт блинов с икрой
    • Начинки для тарталеток с сыром
    • Сердечки с сахаром
    • Сахар Sa
    • огуречный пластырь с йогуртовой заправкой
    • Консервы на зиму - секреты приготовления
    • Ароматная соль в домашних условиях
    • Как приготовить салат "Виноградная гроздь"
    • Как покрасить яйца в луковой шелухе на Пасху: фото-инструкция
    • Рецепты для приготовления овощного рассола в банках на зиму пальчики оближешь
    • Зимний урожай требует
    • Быстрые десерты к чаю: лучшие рецепты
    • Луковый пирог самый вкусный рецепт
    • Рецепты и фото рецепты
    • Простая домашняя добавка к сливам на зиму
    • Руккола с помидорами
    • Как приготовить вяленые помидоры в масле
    • Вяленые помидоры: что есть, куда добавить
    • Как приготовить вкусные пышные лепешки
    • Рецепты салата из рукколы и помидоров
    • Квашеная капуста с хреном на зиму - как заквасить с морковью или свеклой
    • Вкуснейшие булочки с печенью, рецепт с 90 фото 004
    • Бульон с грибами - лучшие рецепты
    • Видео рецепт "Салат "Гранатовый браслет" с грибами и курицей"
    • Купила слоеное тесто
    • Хрустящие булочки в вафельнице: рецепт сладкого десерта
    • Запеченные овощи в духовке рецепты нарезки
    • Вафельные тарталетки: Рецепт
    • Вегетарианские тарталетки: Рецепты теста
    • Виды теста Рецепты
    • Тесто для торта - Рецепты вкусного дрожжевого теста
    • Рецепт квашеной капусты с медом и хреном 0 Варенье 0 0 090 Тыква
    • Суп овощной детский с кроликом, рецепт с фото
    • "Цезарь" - рецепт креветок с сухарями в домашних условиях
    • Капуста квашеная с хреном на зиму - как заквасить с морковью или свеклой
    • Порядок приготовления варенья из винограда
    • Как запечь мясо с картошкой в ​​духовке
    • J Как испечь постное печенье в домашних условиях
    • Капуста по-корейски крупными кусками – лучший рецепт в домашних условиях
    • Творог в духовке
    • Как испечь оладьи по Дюкану на кефире
    • Тушенка со сливами
    • Простой рецепт с копченой куриной грудкой
    • Тесто - вкусные рецепты для дрожжевого теста
    • Как приготовить компот из абрикосов
    • Салат из ананасов и сыра - оригинальный гарнир на любой случай
    • Пасхальный сыр в мультиварке
    • Термоядерные соленья
    • Помидоры с чесноком на зиму
    • Как заморозить бульон: способы, инструкция и полезная информация
    • Рецепт утки в мультиварке Polaris
    • Вафельные трубочки - десерт из детства
    • Простые рецепты десертов в домашних условиях
    • Мясные рулеты с яйцом рецепт с фото на сковороде
    • Маринованные кабачки по-корейски
    • Рецепт блинов с отрубями по дюкану
    • Как сохранить грибы на зиму: лучшие способы и советы
    • Кабачки маринованные в меду
    • Острые заправки для салатов в домашних условиях с фото
    • Вкусный дрожжевой пирог с луком и яйцом: рецепт с фото
    • Как приготовить приготовить торт для печени
    • Пирог с печенью: самые вкусные рецепты и полезные рекомендации
    • Мясные рулеты с яйцом пошаговый рецепт с фото
    • Как в ресторане - бефстроганов с соусом
    • Гриль в горшочке в духовке - вкуснее, чем на гриле
    • Как приготовить очень вкусное овсяное печенье в домашних условиях
    • Маринованные кабачки с медом и чесноком
    • Как приготовить вкусные сырные запеканки в пароварке: только проверенные рецепты
    • Субпродукты
    • Субпродукты
    • Кухонные потроха
    • Вкусный рецепт карамельного молока
    • Conv Экзотические салаты с креветками и ананасами
    • Куриные котлеты в картофельной мантии
    • Картофельные котлеты в духовке
    • Классический рецепт салата «Обжорка» с фасолью
    • Варенье из тыквы: ингредиенты, рецепт
    • Как приготовить хрустящие булочки в вафельнице: пошагово пошаговый рецепт с фото
    • Нежный белковый крем
    • Салат из корейской грибной вырезки
    • Окрошка классическая - рецепт с колбасой в майонезе
    • Лечо на зиму из перца и фасоли
    • Компот и мята на зиму
    • Персики в сиропе на зиму - простой и вкусный рецепт
    • Рулет из печени с маслом в домашних условиях
    • Помидоры на зиму в желатине без уксуса
    • Беляши с мясом - общие принципы приготовления
    • Как приготовить зеленый щавелевый борщ
    • с чечевицей
    • Сыр на пару запеканка в мультиварке: ун корнишоны и вкусно
    • Сборник рецептов и блюд из говяжьих потрохов
    • Печеночный пирог быстро и вкусно
    • Маринованные корнишоны с корицей
    • Рецепт с фото пошагово
    • Тушеная пекинская капуста
    • Тушеная капуста с самой простой капустой. рецепт
    • Простое пепперо лечо на зиму
    • Куриные крылышки на гриле в мультиварке
    • Шашлык из свинины в мультиварке
    • Сливочный, винный, грибной вкус идеальной индейки в соусе
    • Конверты из лаваша с мясом «Шустрики»
    • Как жарить блинчики из фарша с картошкой?
    • Фарш
    • Лечо с перцем на зиму
    • Куриный рулет в мультиварке
    • Конверты из лаваша - как приготовить с разными начинками в духовке или на сковороде
    • Варенье из дыни: лучшие рецепты
    • Как приготовить куриные котлеты
    • к баклажанам с яйцом
    • Салат из кабачков Бенс кубиками
    • Суп из чечевицы: рецепт по-турецки
    • Хрустящие маринованные огурчики на зиму со стерилизацией
    • Сырная запеканка на пару в мультиварке: необычные и вкусные рецепты холодных слив:
    • шаг
    • пошагово с фото
    • Домашнее перепроизводство печени своими руками
    • Как тушить капусту: правильные рецепты
    • Мраморные яйца в луковой шелухе и зеленке
    • Суп с фрикадельками, тушеный
    • Инструкция по сушке грибов в газовой духовке
    • Жареные оладьи из теста для торта на кефире и сухих дрожжах
    • Вкусный чиас к цветной капусте
    • Запеченные яблоки в горшочке
    • Маринованные помидоры с чесноком
    • Несколько рецептов вкусного варенья из дыни
    • Приготовление борща со свекольником
    • Как приготовить компот из абрикосов на зиму
    • Овсяные оладьи
    • Овсяные оладьи
    • Как приготовить постные бутерброды?
    • Конверты из лаваша с мясом «Шустрики»
    • Рождественская закуска «калла» с плавленым сыром и помидорами
    • Турецкий чечевичный суп
    • Сколько и как варить арбузный джем
    • Свиная отбивная с картофелем
    • или нужная температура секрет продукта способ сушки грибов в газовой и электрической духовке.
    • Самый простой пошаговый рецепт приготовления варенья из арбуза на зиму
    • Зеленый борщ со щавелем рецепт с фото
    • Ингредиенты для блюда «Говядина тушеная в мультиварке»
    • Ганаш на темном шоколаде
    • Свежезамороженная груша Суп из скумбрии
    • Челюсти
    • в мультиварке
    • Рецепт: Цукаты из тыквы - в сахарном сиропе
    • Китайский кисло-сладкий соус
    • Борщ красный с копченостями
    • Как приготовить "Варенье из груш в мультиварке"
    • Кефир хрустящий : вкусный и проверенный
    • Рецепт сливочного ганаша.Основные виды кремов. Рецепт с белком, апельсиновым или лимонным соком
    • Глазурь какао с лимоном
    • Яблоки запеченные в мультиварке
    • Рецепт баклажаны под «грибами» с чесноком и луком в масле
    • Яблоки запеченные в мультиварке
    • Классический шоколад
    • Ганаш Как приготовить "Птичье молоко" в домашних условиях
    • Торт "Птичье молоко" в домашних условиях
    • Подготовка к консервированию
    • "Мраморные" яйца на Пасху или как покрасить яйца салатовой и луковой шелухой
    • Куриные крылышки на гриле в мультиварке
    • Видео : вкусные баклажаны как грибы на зиму
    • Салат Оливье - что это такое на самом деле
    • Рецепт шоколадного торта
    • Лучшие маринады для селедки
    • Пошаговый фото рецепт приготовления помидоров и базилика на зиму без стерилизация
    • Утка с яблоками в мультиварке
    • Суп из свежемороженой скумбрии: два лучших рецепта 900 04
    • Хрустящие соленые огурцы в рассоле – рецепт быстрого приготовления
    • Рецепты приготовления грибов в духовке
    • Рецепт варенья из арбуза.Варенье из арбузной мякоти
    • Оладьи на кефире и дрожжах
    • Чудо в банке: варим тыквенное варенье
    • Оладьи на дрожжах и кефире
    • Шашлык из индейки: вкусные рецепты
    • Как приготовить овощные оладьи на кефире на кефивире
    • 0 Панкейки 3 дрожжевые

      4
    • 0 Как приготовить уху на кухне гаджеты
    • Куриные котлеты с капустой: простые и вкусные блюда
    • Пошаговый рецепт печеночного пирога
    • Карп запеченный с картошкой в ​​духовке рецепт с фото
    • Творожная запеканка с тыквой
    • Свекла с тыквой с перцем на зиму: вкусный рецепт
    • Синенькие как грибы с укропом на зиму
    • Салат с селедкой на зиму
    • Варенье из тыквы с курагой на зиму
    • Соус из свежих огурцов и зелени
    • Как приготовить огуречный соус
    • Голубцы в томатно-кислом соусе в духовке
    • Варенье из арбузов на зиму 9000 4
    • Салат с фасолью и крабовыми палочками
    • Как приготовить вкусный суп с фрикадельками
    • Грибная закуска на зиму.Грибной салат на зиму. Простые рецепты
    • Борщ консервированный "Бесподобный"
    • Самые вкусные салаты - рецепты на зиму
    • Простые, пошаговые рецепты варенья из арбузов на зиму в домашних условиях с желатином и без
    • Конверты из лаваша с сыром и зелень
    • Салат с курицей и кукурузой
    • "Птичье молоко" (торт) для гостей: рецепт, состав и особенности приготовления
    • Курица в горшочке с картошкой в ​​духовке рецепт с фото
    • Гречка с грибами в мультиварке
    • Куриные крылышки в маринаде из горчицы
    • Сколько варить шампиньоны в духовке
    • Салат с крабовыми палочками и фасолью с чесноком
    • Салат с фасолью и крабовыми палочками - лучшие рецепты
    • Помидоры на зиму с базиликом
    • Острый , сочный, соевый соус
    • Салат Оливье: классический рецепт с фото и историей создания
    • Что касается компот из персиков на зиму в домашних условиях
    • Салат "Оливье" - вечная русская классика
    • Картошка "Гармошка" в духовке - красота простоты!
    • Соленые огурцы классические
    • Рецепты приготовления компота из персиков на зиму
    • Заготовки на зиму из зеленых помидоров
    • Свекла по-корейски на зиму - рецепты с пошаговыми фото в банках без стерилизации
    • Быстросоленые огурцы с Кислотность
    • Лук-шалот
    • Маринованный лук-шалот
    • Рецепт бисквита, который всегда получится
    • Уха из свежемороженой скумбрии
    • Карп запеченный с картошкой в ​​духовке рецепт с фото
    • Вкусные рецепты маринованных помидоров с чесноком
    • Борщ заготовка в банке на зиму
    • Арбуз: Арбуз: Арбуз: Заготовки для рецептов на зиму
    • Баклажаны на зиму как грибы
    • Рецепт хрустящего кефира.Хрустящие на кефире
    • Как приготовить мраморные яйца на Пасху
    • Мясные сливы на зиму
    • Салат на зиму с рыбой: функции приготовления, интересные рецепты
    • Секреты приготовления вкусных домашних беляшей
    • Закрываем вкусные салаты из огурцов на зима - пальчики оближешь
    • Уха из свежемороженой скумбрии
    • Помидоры маринованные с чесноком
    • Голубцы в духовке в томатно-кислом соусе
    • Рецепт: Банка болгарского перца в томатном соке - Пятигорск
    • Томатный сок
    • Перец в томатном соке
    • Болгарский перец в полезном томатном соке на зиму
    • Запеченный карп с картошкой
    • Как приготовить компот из замороженной черники
    • Пошаговая инструкция приготовления на зиму в свекольнике для борща без уксуса
    • Варка варианты консервированных баклажанов под грибами
    • Классический рецепт масляного ганаша
    • л. эхо на скорую руку в мультиварке
    • Как выглядит салат Оливье
    • Применение облепихи в косметологии
    • Картошка с курицей
    • Картошка по рецептам «Гармошка» с беконом, мясом, грибами, овощами, сливками
    • Простая облепиха рецепты на зиму - домашние заготовки из облепихи
    • Секреты варки варенья в мультиварке
    • Горчичные крылышки
    • Как варить варенье в мультиварке
    • Для рецепта запеченных грибов вам понадобится
    • Рецепт на оладьи
    • Картофельные оладьи и драники
    • с ветчиной и ветчиной
    • зимние
    • Персики в сиропе на зиму без стерилизации
    • Как приготовить вкусное варенье из крыжовника с апельсинами
    • Салат из авокадо: рецепты с фото
    • Самый лучший цуккини кабачковый торт рецепт с фото
    • Варим варенье в мультиварке
    • без хлопот
    • Как пр Составляем замороженные ягоды правильно и вкусно
    • Заготовка грибов на зиму - рецепты
    • Постный рассольный рассол
    • Праздничная рождественская каша - Кутья
    • Идеальный стейк из тунца с тушеными помидорами и оливками
    • Как жарить дома
    • тунец для жарки Как приготовить куриные котлеты с капустой
    • Не каждая хозяйка может похвастаться арбузными компотами!
    • Способы сохранения полезных свойств белых грибов
    • Салат из консервированной фасоли и грибов – блюдо на любой случай
    • Яблоки в многогранных рецептах
    • Как приготовить суфле, торт и конфеты «Птичье молоко» в домашних условиях
    • Запеченный карп с картошкой
    • Морковь на сковороде без духовки
    • Баклажаны как грибы на зиму - лучшие рецепты с фото, быстро и вкусно
    • Как приготовить крылышки в необычном медовом соусе
    • Быстро и просто сладкая морковка торт
    • Куриный плов в скороварке
    • Как приготовить сочные куриные котлеты с кабачками
    • Суп с фрикадельками и рисом в мультиварке
    • Стейк из тунца на сковороде
    • Рецепты салатов с фасолью и грибами
    • ted с помидорами 90 ломтики чеснока быстрого приготовления
    • Рецепты со сливовым соусом
    • Простой рецепт варенья из крыжовника королевский
    • Полезные свойства зефира
    • Как быстро и просто сделать мороженое из сгущенки
    • Мороженое сливочное и со сгущенкой
    • Плов в скороварке.Пошаговый рецепт с фото
    • Варенье из персиков: рецепт
    • Томатная паста на зиму - ароматы лета на стол
    • Томатная паста в домашних условиях - рецепт
    • Хрустящие огурчики на зиму в краешках - пальчики оближешь рецепты
    • Салат с говяжьей печенью и маринованными огурцами
    • Салат с куриной печенью и огурцами: пошаговый рецепт с фото
    • Салат с говяжьей печенью и соленьями
    • Варенье из крыжовника с грецкими орехами
    • Домашний томатный соус на зиму: приготовление просто, быстро и со вкусом
    • маринад
    • Салат с куриной печенью и огурцами: пошаговый рецепт с фото
    • Суп минестроне рецепты с макаронами, беконом, грибами, фасолью, пармезаном
    • Минестроне: как приготовить вкусно и легкие итальянские супы
    • Сварить варенье в мультиварке без хлопот
    • Зефир в кишках чудака
    • Рецепты приготовления стейков Тунец на сковороде
    • Рождественская кутья с пшеницей, рисом, перловкой, перловой крупой
    • Лечо из огурцов на зиму с томатной пастой
    • Лобио из красной фасоли - классические кавказские рецепты долголетия
    • Как приготовить омлет на сковороде?
    • Калорийность и пищевая ценность блюд
    • Французские рецепты свинины с картофелем: в духовке, мультиварке, на сковороде
    • Рецепт свекольника, маринованного целиком
    • Французское мясо в духовке: свинина, картофель, курица, грибы , говядина, ананас, фарш и другие рецепты
    • Как выбрать свежую или замороженную горбушу для вкусного рассола?
    • Как приготовить пышные оладьи на кефире - пошаговый рецепт
    • Как приготовить омлет на сковороде?
    • Как приготовить морковный торт
    • Томатная паста на зиму – вкусы лета на стол
    • Рецепт мяса по-французски с картофелем в духовке с фото
    • Кабачок (4 винно-винных варианта для вкусного закусочного торта)
    • Картофельные оладьи рецепт с грибами
    • Грибная закуска на зиму.Салаты на зиму с грибами
    • Пошаговый рецепт приготовления блинного теста в хлебопечке
    • Приготовление яблочного варенья в мультиварке: пошаговый рецепт
    • Самые вкусные рецепты: с сыром, помидорами, картошкой , грибы, свинина, курица, индейка и говядина
    • Как приготовить вкусный морковный пирог
    • Тунец: секреты приготовления
    • Картофельные оладьи с сыром - пошаговый рецепт
    • Плов в духовке с курицей
    • Консервация помидор паштет на зиму
    • Самые вкусные рецепты: с сыром, помидорами, картофелем, грибами, свининой, курицей, индейкой и говядиной
    • Классический рецепт морковного торта
    • Блинчики для приготовления блюд.С зеленым луком. И напоследок несколько секретов приготовления идеальных блинчиков
    • Грибы в рецептах для приготовления в духовке
    • Тесто для жареных пирожков в хлебопечке
    • Морковь Собачка Простой рецепт
    • Томатная паста для зимне-летних ароматов на столе
    • Домашняя густая томатная паста (заготовка на зиму и не только)
    • Морковный пирог - Пошаговые вкусные рецепты
    • Кутья из Рождества
    • Томатная паста в домашних условиях: рецепт на зиму
    • Салат из свежей свеклы с грецкими орехами
    • Лечо перец в мультиварке
    • Вкусный сырный суп.Сырный суп с тостами. Сливочный сыр и куриный суп
    • Зефир в внутренностях чудика
    • Повторения родственных блюд, которые можно приготовить из свеклы
    • Мясо по-французски с картошкой в ​​духовке - пошаговый рецепт мяса по-французски в духовке из свинины
    • Салат с грибами и фасолью
    • Сырники с картофелем: рецепт, функции приготовления
    • Рецепт картофельных оладий - в мультиварке
    • Салат с кукурузой и курицей
    • Как испечь морковный пирог: рецепт простой и посложнее
    • Перец, фаршированный грибами и фаршем
    • Перец с рисом и грибами
    • Варенье малиновое в мультиварке
    • Очень вкусный лосось в рассоле под лососем
    • Праздничная рождественская каша - Кутя

      4

      4

    • Салат с грибами Свежие сырники с картофелем
    • Свежая свекла3 Свежие сырники
    • Рецепты 9000 4
    • Вред или противопоказания
    • Варенье малиновое без косточек на зиму в мультиварке
    • Сырники с дрожжевым картофелем
    • Варенье малиновое в горшочке - Карлсон обязательно придет!
    • Тесто для блинов с творогом
    • Тесто для блинов пошагово.Как пожарить блины. Как приготовить блинное тесто
    • Сырник с пюре из дрожжевого теста рецепт с фото
    • Крыжовник с апельсином: ароматное варенье
    • Повторения родственных блюд, которые можно приготовить со свеклой
    • Плов в скороварке со свининой рецепт
    • : рецепты с фото
    • Как приготовить рисовую кашу с тыквой на воде
    • Как приготовить мороженое из молока технология приготовления
    • С добавлением чернослива и орехов
    • Как приготовить классический яблочный пирог в духовке
    • Классический грузинский рецепт: лобио из красной фасоли
    • Советы по приготовлению варенья из персиков на зиму
    • Перец, фаршированный овощами, рисом и грибами
    • Домашнее варенье из яблок с апельсином
    • Варенье из персиков: быстрый рецепт
    • Рыба соленая на день
    • Салат из свежей свеклы в гармонии в сочетании с другими овощами
    • Шарлотка с яблоками на кефире в духовке
    • Чай ложкой пить - примета
    • Ложка в кружке - приметы этого столового прибора
    • Почему не поднимается хлеб
    • Как устранить неполадку, если вы не могу достать хлеба для хлебопечки
    • Что говорят тайные носители знаний
    • Сонник Крем Шоколад, к чему снится Шоколад во сне видеть
    • К чему снится Шоколад – варианты толкования
    1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
    Портал кулинарного самодеятельности
    2019 © glutenfreemama.ру .

    Ломкий пирог с майонезом — пошаговый рецепт с фото

    Описание приготовления:

    Несмотря на то, что в рецепте присутствует майонез, который используется для заправки салатов и маринадов, торт на его основе подходит для выпечки различных десертов: печенья, тортов, пряников и других. Одним из ключевых моментов приготовления является температура всех ингредиентов, которая должна быть комнатной. Тесто можно заготовить впрок и заморозить или использовать сразу.

    Основной ингредиент: Торт / Песочное тесто

    Блюдо: Выпечка

    Ингредиенты:

    • Мука - 4,5 стакана
    • Сода - 1 чайная ложка
    • Масло - 250 грамм
    • Сахарный песок - 200 грамм
    • Майонез - 4 ст.ложки
    • Яйцо - 2 шт.
    • Ваниль - по вкусу

    Порции: 1

    Как приготовить песочное печенье на майонезе

    Песочное тесто с майонезом - фото шаг 1

    1. Перед этим достаю из холодильника яйца и майонез. Все ингредиенты кладу в миску, добавляю сахарный песок и перемешиваю.

    Песочное тесто с майонезом – шаг 2

    2. Затем добавить в смесь пищевую соду, которую не гашу уксусом или ванильным сахаром. Муку добавляю понемногу, но не всю сразу, и каждый раз перемешиваю до однородной консистенции без комочков.

    Песочное тесто с майонезом – шаг 3

    3. Сливочное масло мелко нарезать ножом или теркой, положить в миску с остальными ингредиентами. Перемешать миксером до однородности.

    Песочное тесто с майонезом - фото Крок 4

    4. Рассыпаю муку по поверхности, которую посыпаю пшеничной мукой, замешиваю эластичное тесто, добавляю оставшуюся муку. Заворачиваю тесто в фольгу и оставляю на 30-40 минут, после чего оно готово к употреблению.

    .

    Торт "Капучино" - пошаговый рецепт с фото

    Описание приготовления:

    Рецепт торта капучино достаточно прост, поэтому не требует особого праздничного повода. В этом варианте можно экспериментировать с кремом, каждый раз делая новый.

    Назначение: За праздничным столом

    Основной ингредиент: торт / мед

    Блюдо: Выпечка/Торты

    Ингредиенты:

    • Яйца - 5 штук
    • Сахар - 2 стакана (1,5 для торта, 0,5 для крема)
    • Масло растительное - 5 ст.ложки
    • Сода - 1 щепотка
    • Мед - 3 ст.л. ложки
    • Капучино - 3 ст. ложки
    • Какао - 3 шт. ложки
    • Мука - 2,5 стакана
    • Молоко - 2 стакана
    • Ванильный сахар - 1 щепотка
    • Сливочное масло - 200 грамм
    • Молоко сгущенное - 400 грамм

    Порции: 1

    Как приготовить "Торт Капучино"

    Торт

    1. Для приготовления теста взбить яйца с сахаром. Добавьте растительное масло, щепотку пищевой соды и мед.Полученную смесь хорошо перемешайте и отправьте в парилку. Варить на медленном огне, периодически помешивая, около 10 минут. Влить тонкой струйкой капучино и какао. Муку просеять и добавить в тесто. На пергаменте для выпечки сделайте заготовки – нарисуйте круги одинакового диаметра. Вливаем тесто и отправляем в разогретую духовку (из данного количества ингредиентов получается примерно 5 коржей).

    Торт

    2. Через 5-7 минут торт будет готов. Немного остудить и снять с бумаги.

    Торт

    3. Торт Капучино в домашних условиях невозможен без крема. Для его приготовления нужно соединить сахар с 3 столовыми ложками муки. Добавьте ванильный сахар и 1 стакан молока. Все тщательно перемешать, чтобы не образовались комочки. В отдельной кастрюле вскипятить 1 стакан молока. Тонкой струйкой влить сливки в кипящее молоко, постоянно помешивая. Немного проварите на медленном огне, чтобы крем загустел. Отдельно взбить масло и сгущенку. Соедините оба крема и тщательно перемешайте.

    Торт

    4.Вы можете забрать торт. Каждую шкурку обильно смажьте кремом и при необходимости добавьте измельченные орехи, цукаты, сухофрукты или свежие ягоды. Смажьте верхний корж кремом и посыпьте тертым шоколадом или крошкой.

    Торт

    5. Поставить торт в холодильник минимум на 2-3 часа (лучше на ночь). Вот и весь рецепт Капучино с фото. Разрежьте на порции и подавайте.

    .90 000 Кисломолочные продукты 101 - Грибы 101

    Кисломолочные продукты 101

    Многие виды фермерских молочных продуктов теперь доступны в супермаркетах. Так что давай поговорим о них, хорошо? Чем отличается каждый из них? Как они сделаны? Как они используются? Я постараюсь ответить вам на эти вопросы.


    Но сначала, что именно? - это молочная ферма ? Проще говоря, кисломолочные продукты — это молочные продукты, ферментированные молочнокислыми бактериями.


    1 - Крем

    Крем именно так и называется: крем. Его получают путем добавления в сливки бактерий, вырабатывающих молочную кислоту. Этот процесс называется подкислением, при котором получается густой и терпкий продукт. Сливки должны иметь не менее 18% жирности сливочного масла, чтобы их можно было назвать кислыми.

    Как использовать: Есть так много способов насладиться сметаной. Это больше, чем гарнир из картофеля или вашей любимой техасской/мексиканской кухни.Это отличный ингредиент в выпечке и придает сливочную текстуру вашим любимым кремовым блюдам, таким как суп или бефстроган.



    2 - Свежие сливки

    Крем-фреш — молочный продукт, произведенный во Франции. В переводе оно буквально означает свежие сливки. Он плотнее, богаче и менее кислый, чем его американский аналог, сметана. Крем-фреш содержит около 28% жира масла по сравнению с 18-20% жира масла в сметане.

    мечты о беременности двойней

    Традиционно крем-фреш готовили, оставляя свежие сливки на улице на жаре. Это позволило естественным бактериям подкислить и сгустить сливки. Сегодня в жирные сливки добавляют закваску, а затем оставляют при контролируемой температуре для загустения.

    Способ применения: Крем-фреш можно использовать как крем, но поскольку он более густой и насыщенный, он хорошо сочетается со свежими фруктами и выпечкой.Я люблю куклу на свежем куске торта или с сапожником. Он также прекрасно сочетается с вашими любимыми углеводами для завтрака. Подумайте о вафлях с фруктами и щедрой ложке крем-фреш.



    3 - Мексиканский крем

    Если вы ищете что-то среднее между сметаной и сметаной, вам нужна пенка. Это основное блюдо мексиканской кухни, и его используют как сметану, но, как вы уже догадались, это не одно и то же.

    Крема имеет более жидкую текстуру, более острую и соленую, чем сливки.Это отличный нейтрализатор острого перца чили.

    Способ применения: Полейте ваши любимые мексиканские блюда или добавьте в крем-супы и пюре. Я также люблю наливать сладкие летние фрукты.

    4 - Йогурт

    До сих пор продукты, о которых мы говорили, изготавливались из сливок, выращенных с помощью бактерий при температуре окружающей среды. Йогурт, с другой стороны, производится из молока, которое сначала нагревают до 185 ° F (85 ° C), а затем охлаждают до 113 ° F (45 ° C) перед смешиванием бактериальной культуры.температуре от 4 до 12 часов для брожения.

    Если йогурт процедить, удаляя сыворотку, консистенция получается более густой, и тогда его называют греческим йогуртом в США или лабне на Ближнем Востоке.

    Способ применения: Самый популярный способ насладиться йогуртом — это приготовить его в миске, подсластить и посыпать свежими фруктами и мюсли. Мне также нравится добавлять его в утреннюю овсянку, и вы также можете использовать его для выпечки. Но йогурт подходит не только для сладостей, но и для пикантных блюд.Йогурт широко используется в средиземноморской и ближневосточной кухне в соусах, соленьях и соусах, таких как цацики. Попробуйте острую йогуртовую миску с огурцом, оливковым маслом, оливками, помидорами и укропом или жареной морковью, хариссой, петрушкой и гранатовой патокой.

    5 - Кефир

    Кефир поступает из Восточной Европы и России. Его готовят, смешивая молоко с кефирными зернами и позволяя ему забродить. Кефирные грибки представляют собой желеобразные частицы белого или желтого цвета.Эти зерна представляют собой комочки в форме цветной капусты, состоящие из сложной комбинации бактерий, дрожжей, молочных белков и сложных сахаров. Крупы можно купить в Интернете, чтобы приготовить кефир дома. Зерна сливаются с напитка и могут быть использованы для приготовления новой порции.

    Кефир появляется в супермаркетах по всей территории Соединенных Штатов и его можно найти в отделах с йогуртами. Я называю кефир питьевым йогуртом. Кефир на вкус намного острее, чем йогурт. Вы можете найти его простым или подслащенным и ароматизированным.Кефир имеет различные преимущества для здоровья из-за всех пробиотиков в нем.

    Как использовать: Может стать отличным дополнением к утренней рутине. Пейте как есть или добавляйте в свой любимый смузи. Он также отлично подходит для утренней каши.

    6 - Пахта

    Традиционно пахта относится к пахте. После взбивания масла оставшуюся жидкость подвергали воздействию переносимых по воздуху бактерий и оставляли для брожения.Сегодня пахта – культурный продукт, изготавливаемый из пастеризованного и сквашенного обезжиренного молока.

    Знамения и чудеса святого Иуды

    Способ применения: Благодаря своей естественной кислотности и кислотности пахта является прекрасным дополнением к сливочным заправкам для салатов, жареной курице и картофельному пюре. Если вы любите печь или делать оладьи-убийцы, пахта должна быть постоянным помощником в вашей кладовой. Если вы хотите, чтобы кексы были хрустящими, нежными и пушистыми, используйте пахту.Сочетание пищевой соды и пахты приводит к образованию углекислого газа, благодаря чему получается пушистость, которую обычное молоко никогда не даст.

    Совет: Если вы обнаружите, что используете пахту недостаточно часто, чтобы она занимала место в вашем холодильнике, вы можете сделать одно из двух. Во-первых, вы можете добавить 1 столовую ложку уксуса или лимонного сока на 1 стакан цельного молока, чтобы получилась пахта. Оставьте на 10 минут перед использованием. Вы также можете использовать сухую пахту из прохода для выпечки.Он предназначен для использования в сухом виде (привет, домашняя смесь специй для ранчо) и не восстанавливается в жидкой пахте.

    7 - Сливочный сыр

    Сливочный сыр является первым официальным сыром в нашем списке. Сливочный сыр получают путем добавления в сливки молочнокислых бактерий. Это приводит к разделению творога и сыворотки. Затем сливается сыворотка, а творог нагревается и формируется. Сливочный сыр — это свежий сыр, содержащий не менее 33 % жира и 55 % или менее влаги.Сливочный сыр мягкий, сливочный и хорошо намазывается. Имеет мягкий, пряный вкус.

    Способ применения: Сливочный сыр очень универсален. Конечно, вы можете намазать его на свой любимый поджаренный рогалик. Но это также отличный сыр для соусов, десертов, спредов, сырных шариков и заставляет вас бомбардировать картофельное пюре.

    8 - Маскарпоне

    Мммм. Маскарпоне! Более сливочный и сладкий итальянский кузен сливочного сыра.Это двойной или тройной сливочный сыр из северной Италии. Обычно 60-75% жира, что делает его удивительно кремовым и гладким. Как и сливочный сыр, он производится путем добавления в сливки молочнокислых бактерий. Свернувшееся молоко и сыворотку разделяют, сыворотку сливают, а творог нагревают и формируют. Сыр маскарпоне сладкий и кислый, но менее острый, чем сливочный сыр.

    Способ применения: Благодаря своей кремовой текстуре и сладости маскарпоне идеально подходит для десертов.Взбейте его с небольшим количеством подслащенных густых сливок, и он станет отличной начинкой для вашего теста. Хотите супер-сливочное ризотто или поленту? Добавьте порцию маскарпоне. Маскарпоне продается в большинстве продуктовых магазинов и его можно найти вместе с сыром в отделе деликатесов. Иногда его можно встретить со сливочным сыром.

    Теперь, когда вы обладаете обширными знаниями о молочных культурах, освободите ли вы место в холодильнике для своей новой коллекции молочных продуктов? Я надеюсь на это, потому что вам нужно торчать и брызгать на еду всей этой пряной молочно-вкусной едой!

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на этот веб-сайт, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Дополнительную информацию об этом и подобном контенте можно найти на сайте Piano.io Advertising. Продолжить чтение ниже. .

    Смотрите также