8 (499) 704-32-83
Москва

8 (812) 244-86-91
Санкт-Петербург

Заказать обратный звонок
Ежедневно с 9:00 до 19:00

Запеченные яблоки на сковороде с медом


Пошаговые рецепты печеных яблок в микроволновке

Печеные яблоки с медом могут быть не только быстрым десертом или полезным перекусом, но и выступать в качестве основного блюда. Достаточно знать основные правила выбора яблок, иметь в распоряжении духовку, микроволновку или мультиварку, чтобы приготовить из них что-нибудь интересное.

[contents]

Запеченое яблоко с мороженым

Какие яблоки выбрать для запекания

При выборе яблок отдайте предпочтение сладким или кисло-сладким плодам зеленого цвета.

Отличным вариантом будут яблоки с сочной мякотью и плотной кожицей, тогда в запеченном виде фрукты не будут рыхлыми внутри и хорошо сохранят форму снаружи.

Размер плодов принципиального значения не имеет. Однако стоит запомнить, что если вы собрались запечь сразу большую партию яблок (например, на противне) лучше подобрать плоды приблизительно одинаковой величины. В этом случае они .elen готовы одновременно.

При запекании фруктов в целом виде обратите внимание, чтобы плоды были без вмятин, видимых повреждений и пятен. От непрезентабельного внешнего вида может испортиться общее впечатление от блюда.

Подготовка яблок для запекания

Выбор сделан, теперь самое время заняться подготовкой яблок к процессу запекания:

  1. Кожицу фруктов обязательно моем любым моющим средством, чтобы снять воск, нанесенный на плоды.
  2. Обсушиваем бумажным полотенцем.
  3. Срезаем верхушку, но не выбрасываем ее. В некоторых рецептах яблоки закрываются этими «крышечками» во время запекания.
  4. Удаляем сердцевину с семечками. Стараемся придать полученному углублению форму цилиндра, при этом не сделав сквозного отверстия.

Если же описанный процесс подготовки вам покажется слишком трудоемким или вы планируете запечь фрукты без начинки, просто разрежьте помытое яблочко на две половинки и извлеките семенную коробочку.

Рецепты запеченных яблок

Разделим многочисленные рецепты печеных фруктов по типу используемой техники, поскольку процесс запекания в СВЧ-печи отличается от этого же процесса в духовом шкафу. Зная эти особенности, вы с легкостью можете адаптировать практически все рецепты запеченных яблок для той кухонной техники, которая имеется под рукой. Но есть и рецепты-исключения. О них поговорим отдельно.

Печеные яблоки в микроволновке

Начнем с самого быстрого и простого способа приготовления печеных плодов яблони.

Особенности этого способа запекания:

  • мытые плоды перед запеканием в целом виде нужно проколоть вилкой, ножом или зубочисткой, иначе кожура растрескается;
  • время приготовления зависит от мощности печки и размера яблок. При 800 Вт на приготовление плодов среднего размера уйдет 5 минут;
  • во время выпекания стоит использовать посуду, предназначенную для использования в СВЧ-печи.

Печеные яблоки с медом в микроволновке

К меду можно добавлять практически любые начинки из орешков, сухофруктов, свежих ягод или просто присыпать корицей.

Вам понадобится:

на 1 яблоко – 1 ст. л. меда, горсть орехов или сухофруктов.

Как запечь яблоко с медовой начинкой

  1. У помытого яблока снимаем верхушку и делаем в кожуре проколы в нескольких местах.
  2. Делаем углубление и заполняем медом и любой начинкой.

При использовании сухофруктов замачиваем их в кипятке и измельчаем. Орешки предварительно дробим. Для усиления аромата можно присыпать молотой корицей.

  1. Прикрываем фрукт срезанной верхушкой и помещаем в подходящую для использования в микроволновке посуду. Через 5-7 минут выпекания получается ароматное и полезное печеное яблоко.

Яблочная запеканка из печеных яблок

В микроволновой печи можно запечь не только целые яблоки с начинкой, но и сделать из них своеобразный слоеный десерт.

  • 5 яблок;
  • сахарный песок – 50 г;
  • горсть изюма;
  • молотая корица – щепотка;
  • 100 мл воды.
  1. Замачиваем в теплой воде сухофрукты.
  2. Нарезаем на дольки (1 см толщиной) очищенные от кожицы яблоки. 2/3 объема фруктов укладываем на дно емкости для запекания. Присыпаем сахарным песком и молотой корицей.
  3. Сверху выкладываем изюм и оставшуюся часть фруктов.
  4. Наливаем воду и отправляем в СВЧ-печь на 5 минут, прикрыв емкость с фруктами крышкой.
  5. Перемешиваем все ингредиенты и снова отправляем в печь на 5-6 минут.
  6. Немного разминаем яблоки вилкой или толкушкой, при этом не превращая в однородное пюре.

Печеные яблоки в мультиварке

Помимо традиционных печеных яблок с медом, в мультиварке можно приготовить полезное лакомство с творожной или банановой начинкой.

Печеные яблоки с творогом

Если ваши домочадцы не дружны с творогом в чистом виде, попробуйте приготовить следующий десерт.

  • 4 яблока;
  • 0,1 кг творога любой жирности по вкусу;
  • сахарный песок – 50 г; сметана – 1 ст.л.;
  • сухофрукты – по вкусу.
  1. Подготовим яблоки: помоем, срежем верхушку, сделаем углубление.
  2. Приготовим начинку: смешаем размятый вилкой творог, сметану, сахарный песок. По желанию добавим измельченные сухофрукты и щепотку ванили.
  3. Чашу мультиварки смажем кусочком масла, разместим яблоки.

Через 35 минут в режиме «Выпечка» наши полезные печеные яблочки с творожной начинкой готовы.

Яблоки с бананом и орехами

Интересное сочетание мягкого банана с толчеными орешками понравится не только деткам, но и взрослым. Таким блюдом можно украсить даже праздничный сладкий стол, ведь это лакомство не только вкусное, но и очень эффектно выглядящее при подаче.

  • 5 яблок;
  • 1 банан;
  • грецкие орехи – 2 ст. л.

Как запечь яблоко с банановой начинкой

  1. Банан трем на терке или разминаем вилкой.
  2. Орехи обжариваем на сухой сковороде до небольшого румянца. Измельчаем. Смешиваем с банановой массой.
  3. Заполняем начинкой подготовленные в яблоках углубления.
  4. Размещаем фаршированные яблоки в чаше, смазанной кусочком масла. Ставим прибор в режим «Выпечка».

Через полчаса проверяем готовность нашего блюда.

Печеные яблоки в духовке

Все приведенные выше рецепты с легкостью можно повторить и в духовке. Однако есть и особые варианты, с которыми справится только духовой шкаф.

Печеные яблоки в слоеном тесте

В таком виде яблоко уже не просто перекус, а отдельное лакомство, которое достойно того, чтобы его отведали за ароматным чаем в теплой компании.

  • Упаковка замороженного слоеного теста;
  • 4-6 яблок;
  • яйцо;
  • 2 ч.л. сахарного песка;
  • молотая корица – 1 ч.л.

Как запечь яблоко в тесте

  1. Раскатываем тесто и разрезаем на большие квадраты (каждый кусочек теста должен закрывать яблоко целиком).
  2. С яблок снимаем кожицу, удаляем сердцевинку. Обваливаем в сахарно-коричной смеси и заполняем ей углубления в яблоках (можно использовать другую начинку по желанию).
  3. Каждое яблоко оборачиваем тестом, сформировав вокруг него своеобразный мешочек.
  4. Размещаем яблоки на противне на небольшом отдалении друг от друга.
  5. Взбиваем яйцо и смазываем им тесто.
  6. Выпекаем до золотистого цвета при 200 гр. (примерно 25-30 мин.).

В готовом виде можно присыпать пудрой.

Печеные яблоки с рисовой начинкой

Такое лакомство можно приготовить в качестве самостоятельного и достаточно сытного блюда. Изюм в рецепте можно заменить на другие сухофрукты по желанию.

  • 5 яблок;
  • отварной рис – 4 ст. л.;
  • сметана – 2 ст. л.;
  • изюм – 3 ч. л.;
  • сахар-песок – 3 ст. л.

Как запечь яблоко с рисовой начинкой

  1. В отварной рис добавляем размягченное сливочное масло, смешанное с сахаром.
  2. Сухофрукты измельчаем и добавляем в рисовую начинку, перемешиваем.
  3. Заполняем подготовленной начинкой углубления в яблоках.
  4. Смазываем верх начинки сметаной.
  5. Размещаем фрукты на противне и отправляем в духовой шкаф, предварительно разогретый до 200 гр.

Через 20-30 минут сытное и необычное лакомство для всей семьи готово.

Запеченные яблоки в духовке: рецепт с медом и корицей

Яблоки – плоды знаний, так говорили издревле. И по сей день этот плод славится своими полезными свойствами. Говорят, что для крепкого здоровья нужно ежедневно съедать по одному яблоку. Вы можете разнообразить свой рацион, приготовив вкуснейшие запеченные яблоки в духовке. Рецепт такого лакомства рассмотрим в подробностях в сегодняшней статье.

Яблочко наливное

Многие любители полезных сладостей знают, как приготовить печеные яблоки в духовке          . Такой фрукт отлично переносит тепловую обработку и при этом не теряет своих полезных свойств. Но прежде чем мы поговорим, как сделать печеные яблоки в духовке, нужно обсудить, какова же польза такого угощения.

Яблоки, запеченные в духовке с медом, — поистине невероятно полезное лакомство. В составе мякоти много пектинов, железа, различных витаминов, микро- и макроэлементов, кислот.

Если вы будете систематически употреблять в пищу яблоки с корицей в духовке, у вас заметно улучшится самочувствие, замедлятся процессы преждевременного старения. Из-за повышенного содержания железа яблоки в тесте, запеченные в духовке, помогут нормализовать гемоглобиновый уровень. И вдобавок к этому вы получите незабываемое гастрономическое удовольствие.

Стоит отметить, что яблоки благоприятно воздействуют на когнитивные процессы. А еще яблоки с медом в духовке – малокалорийное лакомство, которое отлично впишется в диетический рацион.

На заметку! Ученые установили, что употребление печеных яблок позволяет предотвратить появление целлюлита, а также улучшить состояние кожных покровов, нормализовать лимфатические процессы.

А теперь пришло время обсудить, как запечь яблоки в духовке целиком. Для приготовления этого ароматного и невероятно вкусного угощения подходят яблоки не всех сортов. Отдайте предпочтение плотным, упругим яблокам кисло-сладкого сорта.

Совет! Чтобы яблоки быстрее запеклись, их предварительно можно немного проварить или замочить на несколько часов в охлажденной водичке.

Перед тепловой обработкой с яблок срезается верхушка, а мякоть аккуратно вычищается чайной ложкой или специальным приспособлением. Не спешите утилизировать яблочную мякоть, ее можно использовать для приготовления начинки.

Как запечь яблоки в духовке с сахаром? Это один из самых популярных способов приготовления запеченного угощения. В серединку выкладываем белый кристаллический или коричневый сахарный песок. Не забудьте для аромата и улучшения вкуса добавить немного коричного порошка. Именно эта пряность идеально гармонирует по вкусу с яблоками.

На заметку! Запекаются яблоки относительно недолго, около 30-40 минут. Готовность их легко проверить зубочисткой. Фрукты должны быть мягкими.

Многим мамам интересно, как запечь яблоки в духовке для ребенка. Лакомство для вашего крохи должно быть максимально полезным, поэтому постарайтесь выбирать только качественные, полезные продукты для начинки.

Варианты начинок:

  • очищенные ядра орешков;
  • мед;
  • курага;
  • сметана;
  • чернослив;
  • зернистый творог;
  • изюм;
  • инжир;
  • сливочное масло;
  • сушеные ягоды и фрукты.

Мы обсудили общие аспекты, как испечь яблоки в духовке. Чаще всего кулинары готовят этот десерт с творожной начинкой. Получается вкусно, сытно и, главное, полезно. Если вы хотите подать лакомство к столу оригинально, попробуйте приготовить яблоки, запеченные в слоеном тесте в духовке. Подготавливайте фруктовые плоды и начинку, как обычно. Из слоеного полуфабрикатного теста делаются полоски, в которые заворачиваются яблоки.

На заметку! Предварительно тесто нужно разморозить и слегка раскатать. А чтобы тесто запеклось до золотистой корочки, смажьте его взбитым яичным желтком.

А вот еще один интересный вариант, как можно улучшить вкус яблок, запеченных с медом в духовке. Рецепт можно взять за основу любой, а начинку добавьте на свой вкус. Идеально с яблоками будут гармонировать другие фрукты и ягоды. Их можно залить карамелью либо медом. Некоторым нравится обжаривать предварительно ломтики фруктов на сливочном масле.

Как запечь яблоки в духовке целиком: рецепт

Как часто вы готовите яблоки в духовке с медом и корицей? Если такое угощение часто появляется на вашем столе, то рано или поздно захочется разнообразия. Предлагаем вам необычный, но простой рецепт приготовления запеченных яблок с корицей в духовке. Дополнительно можно использовать листовой лаваш либо слоеное полуфабрикатное тесто на бездрожжевой основе.

Ингредиенты:

  • яблоко кисло-сладкого сорта – шесть штук;
  • мед – три чайн. ложки;
  • сливочное масло – 50-70 г;
  • орешки;
  • семена тыквы;
  • вяленые вишневые ягоды;
  • изюм;
  • лавашный лист;
  • сушеный кизил.

Приготовление:

  1. Начнем с подготовки необходимых для десерта ингредиентов. Яблоки желательно выбирать одинакового размера. Листовой лаваш можно заменить слоеным тестом. 
  2. Яблоки сначала хорошенько промываем и просушиваем тканевым полотенцем.
  3. Используя круглый нож, удаляем сердцевину вместе с плодоножкой.
  4. Если такого приспособления у вас нет, вы можете вычистить серединку чайной ложечкой.
  5. В каждое яблоко кладем понемногу сливочного масла.
  6. Теперь нам понадобятся сухофрукты. Можно использовать не только кизил. При необходимости измельчаем его кубиками.
  7. Изюм заранее заливаем кипятком и распариваем. Обязательно после этого просушиваем.
  8. Вяленые вишневые ягоды можно добавлять целиком.
  9. Смешиваем сухофрукты и начиняем ими серединки яблок.
  10. Сверху кладем по несколько штук очищенных тыквенных семян. Для улучшения вкуса их можно слегка прожарить на сухой раскаленной сковороде.
  11.  Добавим орешки кешью или фундук. Их нужно измельчить ножом или скалкой.
  12. Вливаем примерно по одной чайной ложечке жидкого меда.
  13. Далее на очереди очищенные ядра грецких орешков.
  14. Яблоки мы нафаршировали. Сверху кладем еще по одному маленькому кусочку размягченного сливочного масла.
  15. Листовой лаваш раскладываем на столе и нарезаем широкими полосками, чтобы можно было обмотать яблоко.
  16. Заворачиваем каждое нафаршированное яблоко лавашным листом. Можно смазать взбитым яичным желтком, чтобы лаваш запекся до янтарной корочки. А можно после приготовления смазать хорошенечко лаваш топленым сливочным маслом. Это только улучшит вкус угощения.
  17. Перекладываем заготовки в жаропрочную форму. Стенки и дно смажем небольшим количеством сливочного масла.
  18. Ставим в духовой шкаф. Устанавливаем температуру на отметке в 180°. Запекаем ровно полчаса. Может понадобиться и больше времени. Готовность яблока лучше проверить зубочисткой.
  19. Осталось украсить десерт и подать к столу.

Читайте также:

Такие десерты считаются малокалорийными, вкусными, да еще и невероятно полезными. Вы можете импровизировать, добавляя в начинку практически любые фрукты, сиропы, ягоды, орешки, сухофрукты, цукаты. Приятного аппетита!

Как приготовить печеные яблоки - видео рецепты в домашних условиях

Правильно выберите яблоки для запекания

Плоды должны быть крепкими, спелыми, с сочной кисло-сладкой мякотью. Идеальный вариант – ароматные яблоки поздних сортов. Их можно запекать целиком, делить на половинки или разрезать на ломтики. Перед запеканием яблоки очищают от семян и сердцевины, но оставляют кожуру, она сохраняет сочность и красивую форму плодов. Количество сахара в десерте варьируйте по вкусу.

Запекание целых яблок в духовке

Самый популярный вариант. 

Как приготовить:

  1. Отберите неповрежденные фрукты одного размера, вымойте и обсушите их. 

  2. Острым ножом или специальной металлической выемкой удалите сердцевину. Уложите плоды в форму, смазанную сливочным маслом.

  3. Полстакана очищенных грецких орехов поджарьте на сухой сковороде и истолките в ступке. 

  4. Смешайте орехи с жидким медом и заполните получившейся массой свободные серединки яблок. 

  5. Поместите форму в духовку, разогретую до 200°С. 

  6. Запекайте плоды до мягкости, подавайте теплыми. 

  7. Яблоки можно полить ванильным соусом или подтаявшим сливочным мороженым.

Яблоки, запеченные с творогом

Shutterstock


Вкусный вариант, подходящий для завтрака. 

Как приготовить:

  1. 4 крупных яблока вымойте и разрежьте на половинки. Удалите сердцевину и хвостики, ложкой или ножом выберите часть мякоти и мелко нарежьте ее.

  2. 100 г мягкого творога смешайте с 2 ч. ложками сахарной пудры, небольшим количеством изюма без косточек и измельченной яблочной мякотью. 

  3. Заполните половинки творожной смесью, укладывая ее горкой. 

  4. Выложите плоды в глубокую форму как можно плотнее, чтобы они не переворачивались.

  5. 1 стакан нежирных сливок смешайте в 2 яйцами, парой чайных ложек сахара и щепоткой ванилина. 

  6. Взбейте соус миксером и залейте им яблоки. 

  7. Поместите форму в духовку, разогретую до 200°С. Запекайте плоды около 10 минут. 

  8. Подавайте теплыми, полив оставшимся в форме соусом.

Яблоки, запеченные в фольге

Shutterstock


Этот десерт готовится очень быстро. 

Как приготовить:

  1. Подготовьте плоды, удалив сердцевину. Начините яблоки марципаном или положите в них кусочки рафинада. 

  2. Выложите плоды на квадраты фольги и поднимите ее края, придав сверткам вид узелков. 

  3. Разместите яблоки на противне и запекайте 10-15 минут в разогретой духовке. Фольгу разворачивайте осторожно, чтобы не обжечься. 

  4. Подавайте десерт, украсив его взбитыми сливками.

Блюда из яблок по рецептам от шефа! Смотрите видео!..

Яблоки, приготовленные в микроволновке 

Как приготовить:

  1. Спелые крепкие плоды разрежьте пополам, острым овощным ножом вырежьте сердцевину и удалите хвостики. 

  2. Старайтесь не повредить сами яблоки. В углубления половинок всыпьте по половине чайной ложки коричневого сахара и поставьте яблоки на тарелку. 

  3. Запекайте их в микроволновой печи 2-3 минуты на максимальной мощности.

  4. Проверьте готовность яблок. Они должны стать мягкими, сохранив сочность. 

  5. Если плоды твердоваты, включите печь еще на 1 минуту. 

  6. Уложите яблоки в креманки по 2 половинки на порцию. 

  7. Украсьте их листочками свежей мяты, корицей или ягодами брусники. 

  8. Такие же яблоки можно приготовить с медом, джемом или вареньем.

Яблоки, запеченные с творогом рецепт с фото, как приготовить запеченные яблоки с начинкой из творога

Яблоки у меня довольно крупные и плотные, кисло-сладкие, такие запекать лучше всего, слишком мягкие сорта брать не советую.
На 5 крупных яблок у меня ушло творога 200 г.
Творог желательно брать однородный, зернистый творог можно протереть через сито или взбить блендером.
Если будете добавлять в начинку изюм, то сахар уже лишний, достаточно сладости изюма.
Вместо сахара можно подсластить творог медом, или же полить медом уже запеченные яблочки!
Ну, и корицу советую обязательно добавить, так как, как же без нее?! Эта пряность лучшая "подруга" яблок!

К творогу добавить желток, ванильный сахар, корицу и промытый изюм, если изюм не кладем, то добавить сахар или мед.

Хорошо вымешать начинку.

Вымытые и высушенные яблоки поставить хвостиком наверх. Острым ножом или овощечисткой сделать сверху по кругу надрез, не дорезая до конца. Дно должно остаться целым. Убрать сердцевину, удобно это делать чайной ложкой.

Разложить творог по яблокам, утрамбовывая его ложечкой, заполняя до краев. Яблоки поставить в форму. Чтобы они не припеклись ко дну, налить на дно формы немного воды, около половины стакана. Смазывать маслом форму не нужно.
Чтобы яблоки не полопались в процессе выпечки- наколоть их сверху вилкой, пару раз, не глубоко, рядом с творожной начинкой. Я это сделать забыла, поэтому, два яблока у меня лопнули в конце запекания, это не страшно, но все же!

Запекать яблоки в разогретой до 200с духовке 25-30 минут. Дать им немного остыть и можно угощаться!

Я добавила чуточку меда к готовым яблокам и еще щепотку корицы, не удержалась :)
Кисло-сладкая мякоть печеного яблока, дополненная сладкой творожной начикой с коричным ароматом - вкуснооо!

Печеные яблоки с малиной / Рецепты с фото. Простые домашние рецепты на каждый день.

Даже дети знают со слов взрослых, что яблоки, особенно в печеном виде, очень полезны для любого организма. Они лучше усваиваются в таком виде и содержат больше питательных веществ.
Сегодня я предлагаю вам рецепт печеных яблок с малиной. Я уверена, что они обязательно придутся вам по вкусу.

Ингредиенты:

сливочное масло – 80 грамм;

яблоки – 6 штук;

мед – 40 грамм;

орехи грецкие – 40 грамм;

растительное масло – 2 столовые ложки;

творог – 400 грамм;

малина – 150 грамм.

Приготовление печёных яблок с малиной.

Берём необходимое количество ингредиентов.

Выложим творог в тарелку и при помощи вилки размельчим.

К творогу добавим мед. Если у вас нет меда, можно на данном этапе использовать сахар.

Вымоем хорошо яблоки под холодной проточной водой. Разрежем каждое наполовину. При помощи обычной чайной ложки вытянем сердцевину.

В углубления положим небольшой кусочек сливочного масла.

Затем поверх масла поместим твороженную массу, смешанную с медом.

В серединку поместим немного ягод малины.

И туда же отправим очищенные грецкие орехи.

На сковороде распределим наполненные твороженной массой яблоки. Вниз на дно сковороды нальем две столовые ложки растительного масла.

Отправим яблоки в духовку на 15-20 минут при 180 градусах.

Вынимаем из духовки готовые яблочки и подаем к столу, поливая соком, что образовался после запекания.

Приятного аппетита!

Яблоки, запеченные с медом и корицей — Правильное питание. Здоровое питание

Яблоки с мёдом и корицей в микроволновке — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

2 шт. 10 г
5 г 30 г

Описание рецепта — Яблоки с мёдом и корицей в микроволновке:

Приготовьте быстрый и полезный десрет — яблоки с мёдом и корицей в микроволновке! Чтобы мед не потерял свои полезные свойства, добавьте его в последнюю очередь. Такой десерт особенно полезен зимой — он обладает противовоспалительным эффектом. Его можно готовить и для профилактики простудных заболеваний, и во время ОРВИ, когда ничего не хочется — особнно детям — такая полезная вкуснятина будет весьма кстати. Готовить очень просто и быстро — сами попробуйте!

Яблоки с мёдом и корицей в микроволновке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 20,78 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee.  Рецепты для iPhone, iPad и Android

94

килокалории

Шаг 1:

Возьмите яблоки, молотую корицу, мед, грецкие орехи, цукаты для подачи или любые ягоды.

Шаг 2:

У яблок удалите сердцевину с помощью обычной чайной ложки.

Шаг 3:

Грецкие орехи крупно порубите или разломите пальцами.

Шаг 4:

Наполните вынутую полость яблок орехами.

Шаг 5:

Присыпьте корицей (по полчайной ложки).

Шаг 6:

Выложите яблоки в форму для микроволновки.

Шаг 7:

Запекайте 6-8 минут в зависимости от мощности печи. Яблоки приобретут иной цвет, выделят сок и станут мягкими. Дайте им остыть до теплого состояния — 60-70 градусов, чтобы мед не перегрелся.

Шаг 8:

Наполните их медом — по 1 чайной ложке. Полейте выделившимся соком.

Шаг 9:

Присыпьте еще для красоты корицей, дайте настояться и подавайте в теплом виде.

Шаг 10:

Подавайте яблоки с медом и корицей, полив яблочным сиропом, украсив орехами и цукатами.

Шаг 11:

Яблоки с мёдом и корицей в микроволновке готовы! Приятного аппетита и выздоровления!

Яблоки, запеченные с корицей. Корица против холестерина и диабета

Читайте также

Яблоки, запеченные с корицей, с мороженым


Яблоки, запеченные с корицей, с мороженым
Яблоки 8 шт.Сахарный песок 80 гСливочное масло 60 гИзюм 100 гКорица молотая 2 гГрецкие орехи 50 гВанильное мороженое 140 гВремя приготовления – 35 минКалорийность – 65 ккалЯблоки вымыть, очистить и нарезать дольками.На сковороде

Яблоки с сахаром и корицей


Яблоки с сахаром и корицей

Ингредиенты:2 яблока (сладких сортов), 50 г сливочного масла, 2 столовые ложки сахара, корица (молотая).
Способ приготовления:Яблоки вымыть, разрезать на 2 части, удалить сердцевины. Выложить их на блюдо.В углубления, оставшиеся от

Запеченные яблоки с творогом, изюмом, медом и корицей


Запеченные яблоки с творогом, изюмом, медом и корицей
Яблоки «Антоновка» – 4 шт.Творог зернистый – 250 гКленовый сироп – 1 ст. л.Мед акациевый – 100 гКорица молотая – на кончике ножаИзюм темный без косточек – горстьКедровые орешки (очищенные жареные) – 1 ст. л.

20 мин

197 ккалУ

Маринованные яблоки с корицей «Закуска плюс гарнир»


Маринованные яблоки с корицей
«Закуска плюс гарнир»
• 3–4 кг яблок• Для маринада:• 500 мл воды• 250 г сахара• 160 мл 9 %-го уксуса• 5–6 бутонов гвоздики• 5–6 горошин душистого перца• корица — по вкусуЯблоки разрежьте на 4 части и уложите в стерилизованные банки.

Яблоки с сахаром, корицей и гвоздикой «Райские»


Яблоки с сахаром, корицей и гвоздикой
«Райские»
• яркоокрашенные яблоки — по вкусуДля заливки на 1 л воды:• 200 мл столового уксуса• 600–800 г сахара• 1 г корицы• 1 г гвоздикиОтберите здоровые, свежие и яркоокрашенные яблоки, тщательно их вымойте и удалите плодоножки.

Яблоки с корицей


Яблоки с корицей
Яблоки……………………………….. 500 гСливочное масло ……………………….. 50 гСахар …………………….. 2 столовые ложкиРастительное масло …………. 1 столовая ложкаМолотая корица ……………………. по вкусуСахарная пудра …………….. 1 столовая ложка1. Яблоки вымыть и разрезать

Маринованные яблоки с корицей «Закуска плюс гарнир»


Маринованные яблоки с корицей «Закуска плюс гарнир»
Ингредиенты3–4 кг яблок. Для маринада:500 мл воды, 250 г сахара, 160 мл 9 %-го уксуса, 5–6 гвоздичек, 5–6 горошин душистого перца, корица.Способ приготовления Яблоки разрежьте на 4 части и уложите в стерилизованные банки.

Яблоки с финиками и корицей


Яблоки с финиками и корицей
Яблоки разрезать на две половины, удалить сердцевину. Из фиников убрать косточки и положить их в середину каждой из половинок яблок. Сверху посыпать сахаром и корицей. Готовить в пароварке 15–20 минут (пока яблоки не станут мягкими).Кислые яблоки

Печеные яблоки с корицей


Печеные яблоки с корицей
2 порции 79 ккалИнгредиенты: 2 крупных яблока, 1 чайная ложка молотой корицы, 25 г грецких орехов, 25 г лимонной цедры, 1 столовая ложка жидкого меда.Способ приготовленияЯблоки вымыть, с помощью острого ножа клиновидно вырезать сердцевины с семенами.

Яблоки, запеченные с корицей и острым перцем


Яблоки, запеченные с корицей и острым перцем
Яблоки разрезать на половинки, посыпать корицей и острым перцем (корицы больше, перца совсем чуть-чуть). Отправляем яблоки в духовку, запекаем. Вкусно, быстро, необычно и пикантно! Такие яблочки спокойно можно взять с собой на

Яблоки, запеченные с творогом и корицей


Яблоки, запеченные с творогом и корицей
? яблоки — 4 шт.? творог — 50 г.? корица, стевия по вкусуЯблоки разрезать на половинки, сделать углубление и выложить туда творог. Посыпать корицей, стевией и слегка запечь в духовке. Подавать как самостоятельное блюдо с пластинами

Яблоки, запеченные с корицей, грецкими орехами и изюмом


Яблоки, запеченные с корицей, грецкими орехами и изюмом
100–140 г кисло-сладких яблок, 3–4 г молотой корицы, 10 г меда, 10 г молотых грецких орехов, 10 г изюма. Способ приготовленияС помощью ножа и чайной ложки сделать в каждом яблоке углубление.Смешать мед с орехами и изюмом и

Печеные яблоки с корицей


Печеные яблоки с корицей
Ингредиенты2 крупных яблока, 1 чайная ложка корицы (молотой), 25 г грецких орехов, 25 г лимонной цедры, 1 столовая ложка меда.Способ приготовленияЯблоки вымыть, с помощью острого ножа клиновидно вырезать сердцевины с семенами. Ядра орехов мелко

Запеченные яблоки с медом и корицей в микроволновке: простой рецепт

Сейчас модно следить за питанием, но отказаться от радости скушать что-то вкусное и сладкое многим не по силам. Интернет предлагает много рецептов, которые не вредят фигуре и здоровью. Печеные яблоки с медом и корицей – один из них.

Польза

Блюдо содержит в себе только полезные ингредиенты. Яблоки способны снижать уровень холестерина, улучшать пищеварение и обмен веществ, очищать организм от токсинов и химикатов. Мед укрепляет иммунитет, богат витаминами и микроэлементами. Корица также заботится о вашем здоровье, очищая и оказывая противовирусное и антисептическое воздействие. Печеные яблоки отличный вариант, чтобы совместить приятное с полезным.

Ингредиенты

Калорийность: 65 ккал на 100 г.

Для приготовления печеных яблок с корицей в микроволновой печи вам понадобятся:

  • сочные яблоки сладких сортов – 3 шт.;
  • мед – 3 ст.л.;
  • корица молотая – 3 ч.л.

По вкусу могут быть добавлены:

  • орехи дробленые – 30-40 г.;
  • цукаты – 30-40 г.;
  • изюм – 30-40 г.;
  • имбирь молотый – 1 ч.л.;
  • ягоды (смородина, клюква) – 15 ягод.

Приготовление

Время приготовления: 15 мин.

Когда все необходимые ингредиенты подготовлены, можно приступить к приготовлению.

  1. Яблоки моем.
  2. Срезаем шляпку со стороны хвостика. Откладываем верхушки рядом на тарелку.
  3. Аккуратно вычищаем у яблока сердцевину с косточками. Для этой работы подойдет обыкновенный нож или специальный для удаления сердцевины яблока. Будьте внимательными, не прорежьте дно, иначе мед не задержится в яблоке.
  4. В каждое очищенное яблоко заливаем по одной столовой ложке меда.
  5. В мед высыпаем по одной чайной ложке корицы и размешиваем до получения однородной смеси. Добавьте имбирь в смесь (по вкусу) на этом этапе.
  6. В готовую смесь можно добавить измельченные орехи, цукаты, изюм и ягоды.
  7. Накрываем яблоко ранее отделенной шляпкой и ставим в микроволновку на 5 минут.
  8. Проверяем готовность: если яблоко мягкое, то оно готово, если еще твердое, то добавляем 1-2 минуты.

При приготовлении в микроволновке мед закипает и пропитывает яблоко соком. Яблоко становится мягким и насыщается ароматом корицы.

Способы подачи

Готовый десерт можно красиво подать на стол. После приготовления разместите его на десертной тарелке с бортиками, чтобы сок не растекся. Печеное яблоко нужно подавать и употреблять в горячем виде.

  • Готовое яблоко можно дополнить мелкой сахарной пудрой, посыпав сверху.
  • Если вас не пугает увеличение калорийности блюда, то десерт можно дополнить шариком ванильного мороженого или взбитыми сливками. Кисло-сладкое яблоко хорошо гармонирует с нежным сливочным соусом.
  • Еще десерт можно дополнить остатками дробленых орехов.

Печеные яблоки будут хорошо гармонировать с горячим чаем. Можно подать блюдо к белому сухому и игристому вину.

Приготовление десерта не займет у вас более 15 минут. Этот рецепт идеален для тех, кто следит за своей фигурой и количеством потребляемых калорий. Печеные яблоки – простой и полезный десерт, который можно дополнить своими любимыми ингредиентами по вкусу: ягодами, орехами, цукатами, творогом, изюмом, имбирем, гвоздикой, мускатным орехом и т. д. Экспериментируйте, и этот десерт станет одним из ваших любимых!

Оцените качество статьи. Нам важно ваше мнение:

✔️Запеченные яблоки с медом орехами и корицей

Сегодня я хочу рассказать вам о таком замечательном десерте, как запечённые яблоки с медом, орехами и корицей! Это очень вкусно и весьма сладко, хотя сахар как таковой вообще не используется.

По идее, нафаршировать яблоки можно много чем! Но передо мной стояло две главных задачи — десерт должен был получиться постным, и мне нужно было использовать оставшийся мёд. Поэтому мой выбор пал на начинку из следующих четырёх ингредиентов: мёда, корицы, орехов и изюма.

Хвалебные оды тандему яблок и корицы я уже воспевала в рецепте розочек из слоёного теста, рулета с яблочной начинкой, пирога из сухого теста, дрожжевого спирального пирога.

Изумительным получилось сочетание мёда с корицей в ароматнейшем кексе и постных бискотти, о которых я вскоре вам тоже расскажу. Яблоки с изюмом и корицей отлично вписались в сметанную начинку для тарталеток. А ещё одно замечательное трио (изюм, мёд и корица) составило начинку очень вкусного и тоже постного десерта — груш в слоёном тесте.

Все эти примеры красноречиво свидетельствуют о том, как сильно любимы в моей семье эти полезные и вкусные сочетания продуктов. Очень надеюсь, что они понравятся и вам! 😉

Сколько запекать?

При приготовлении запечённых яблок с начинкой часто возникает этот вопрос. Чем-то сырым фрукты мы не фаршируем. Поэтому время готовки в данном случае полностью зависит от яблок. В первую очередь, от их сорта, а также от величины. Температура же в 180-200’C будет уместна в любом случае.

Если яблоки мягкие, им может хватить и 15 минут. Если жёсткие — 40. Мелкие яблоки пропекутся значительно быстрее крупных. А ещё играет роль то, какими вы хотите получить яблоки на выходе — совсем мягкими или нет.

На мой взгляд, лучше брать средние или средне-крупные экземпляры. Я готовила их при 200 градусах 25 минут. По вкусу они напомнили мне мочёные)) Для большей мягкости можно было бы вернуть в духовку ещё на 10-15 минут. Но я не стала, так как вкус мне понравился.

Если вы сомневаетесь, можно сориентироваться по ещё одному фактору — кожице яблока. Если она начала трескаться, значит, можно вынимать.

Ну что, пойдёмте смотреть фото? 😉

Ингредиенты:

  • яблоки — 3 штуки
  • мёд — 3 ст.л. без горки
  • корица — 1,5 ч.л.
  • грецкие орехи — 30 г
  • изюм — 30 г
  • вода — 250 мл

Приготовление:

Яблоки тщательно промыла с хозяйственным мылом, учитывая, что запекать их буду с кожурой.

Ножом вырезала сердцевину, но так, чтобы не повредить дно яблока. Удалила все косточки.
Этот вырез при желании можно сделать и более широким. Тогда медовой смеси внутрь уйдёт немного больше.
Я же обошлась необходимым отверстием, так как начинка на мой вкус очень сладкая. И увеличивать её количество мне не хотелось 😉

Изюм тщательно промыла.

Выложила его в блендер, туда же отправила разломанные грецкие орехи.

Взбила на максимальной скорости.

Мёд соединила с корицей.
Если он у вас засахарился и стал совсем твёрдым, растопите его на минимальном огне или же пробейте блендером вместе с изюмом и орехами.

Тщательно перемешала.

Выложила к медовой смеси изюмно-ореховую.

Ещё раз перемешала до однородности.

Нафаршировала этой начинкой яблоки.

Форму для выпечки подходящего размера я не нашла — у меня получались либо намного больше, либо такие, куда умещалось лишь два яблока. Поэтому приспособила для запекания небольшую сковородку.
Установила яблоки и влила воду.

Запекала при 200 градусах 25 минут. Вы же отрегулируйте время в зависимости от своих яблок — от 15 до 40 минут (подробнее читайте в начале рецепта).

Вот и готов чудесный десерт! Подавать можно сразу же.

Ах, какой от них идёт аромат… на всю квартиру! Вот так можно без особых усилий приготовить себе и своим домашним полезную вкусняшку! 😉

При желании можно использовать не все четыре ингредиента для приготовления начинки, а два или три. Например, мёд с корицей или мёд с орехами, или же мёд с корицей и орехами, мёд с изюмом и орехами… Подбирайте по своему вкусу и наличию ингредиентов!

Кроме того, даже с таким составом можно поэкспериментировать — орехи не перемалывать в блендере, а порубить ножом до кусочков среднего размера, а изюм и вовсе пустить целиком или разрезать пополам. Одним словом, делайте, как вам вкуснее и удобнее! 😉

Смотрите анонсы лучших статей! Подпишитесь на страницы Выпечка-онлайн в Яндекс Дзен, ВКонтакте, Фейсбуке, Одноклассниках и Pinterest!

Печеные яблоки с медом и корицей: полезный десерт | Еда на каждый день

Если хотите приготовить вкусный, и при этом низкокалорийный десерт, сделайте печеные яблоки с медом и корицей. Блюдо простое, но невероятно ароматное. Мед и корица смешиваются с соком яблока, и все это пропитывает мякоть. Яблоки советуем выбирать сладкие и сочные, примерно одинаковых размеров. Получается очень вкусно и легко.

печеные яблоки с медом печеные яблоки с медом

Ингредиенты:

  • яблоко 2 шт
  • корица молотая 0,25 ч. л
  • мед 2 ч.л

яблоки, корица и мед

Этапы приготовления:

1. Всыпать молотую корицу в жидкий мед.

мед и корица

2. Далее ингредиенты нужно хорошо перемещать.

смесь из меда и корицы

3. У яблок срезать небольшой участок сверху. У вас получатся небольшие крышечки.

Эти рецепты могут вам понравиться:

Такую пышную шарлотку с яблоками вы еще никогда не готовили!

Яблочки с виноградом и мятой в сахарном сиропе

Домашнее мороженое за 5 минут! Самый быстрый и вкусный рецепт

яблоки

4. Ножом или ложкой — нуазеткой выскрести сердцевину, обязательно удалить все семена и перегородки. Полость должна получиться замкнутой, по желанию ее можно расширить еще больше.

яблоки красные

5. Обязательно наколоть кожу зубочисткой в нескольких местах. Это поможет яблоку не лопнуть и не даст потрескаться при запекании.

яблоки для запекания

6. Наполнить яблоки медом с корицей примерно наполовину.

яблоки с медом

7. Закрыть срезанными ранее крышечками и поставить в разогретую духовку.

яблоки в процессе приготовления

8. Готовить 15 минут при 170 градусах. Ни в коем случае не передержать, иначе яблоки могут просто расползтись. Время зависит от сорта яблок, поэтому периодически ножом проверять мягкость. Но как только появится стойкий аромат печеного яблока, пора доставать.

яблоки с корицей и медом

9. Печеные яблоки с медом и корицей подавать лучше сразу же. Полость внутри почти полностью заполнена ароматной жидкостью, так как к меду и корице прибавился еще и сок, выделившийся из яблока. Украсить листочками мяты. В дополнение можно предложить взбитые сливки, сметану или мороженое. Приятного аппетита!

печеные яблоки — варианты подачи печеные яблоки — варианты подачи

Яблоки запеченные в духовке с медом, корицей и сухофруками

Пока все готовили блины в масленичную неделю, я поняла что давно не ела запеченных яблок, чем и занялась на выходных. Рецепт не самый сложный, но в нём есть небольшой лайфхак: в начинку добавить немного абрикосового или персикового сока. Он не дает яблокам пересохнуть и служит отличной подливой для мякоти и начинки.


Для приготовления вам нужно:

  • 4 крупных яблока;
  • 4 сушеных инжира;
  • горсть чернослива;
  • горсть изюма;
  • 1 ч. л. молотого имбиря;
  • 2 ч. л. ложки корицы;
  • 1 стакан персикового или абрикосового сока;
  • 16 головок гвоздики;
  • 4 чайных ложки меда.

Приступим:

1. Яблоки моем и аккуратно вырезаем сердцевину, так чтобы не разрезать дно и не повредить стенки. Я вначале надрезала ножом, а потом еще аккуратно вычищала середину ложкой. Часть мякоти можно порезать на небольшие ломтики и использовать в начинке.

2. Приготовим начинку: сухофрукты промываем в теплой воде, нарезаем на небольшие кубики, выкладываем в миску, добавляем кусочки яблока, мёд, имбирь, молотую корицу и сок. Хорошо всё перемешиваем и выкладываем получившуюся начинку в яблочки.

В каждое яблоко аккуратно воткнуть по 4 головки гвоздики.

3. Яблоки можно поставить либо в форму для запекания и накрыть фольгой, либо просто выложить яблоки на фольгу (лучше в 2 слоя), сделать что-то похожее на тарелку и накрыть сверху слоем фольги.

Ставим яблоки в разогретую до 160-180 градусов духовку и запекаем около 25-30 минут. Можно запечь и в мультиварке в режиме “Выпечка” в течение 30 минут.

4. Достаём запеченные яблоки из духовки и даём остыть. При подаче можно украсить яблоки натуральный йогуртом или взбитыми сливками и тёртым шоколадом.

Яблоки запеченные в духовке с медом, корицей и сухофруктами

 

Подготовка

Готовка

Общее время

 

Автор: Анна

Тип рецепта: Десерт

Кухня: Интернациональная

  • 4 крупных яблока;
  • 4 сушеных инжира;
  • горсть чернослива;
  • горсть изюма;
  • 1 ч. л. молотого имбиря;
  • 2 ч. л. ложки корицы;
  • 1 стакан персикового или абрикосового сока;
  • 16 головок гвоздики;
  • 4 чайных ложки меда.
  1. Яблоки помыть и вырезать сердцевина, можно удалить и часть мякоти. Её можно использовать для начинки, порезав на небольшие ломтики.
  2. Начинка: сухофрукты промыть и порезать на небольшие кубики, смешать с кусочками яблок, добавить корицу и имбирь, мёд и сок. Все хорошо перемешать и начинить яблоки.
  3. Выложить яблоки на форму или фольгу, накрыть сверху слоем фольги и поставить в разогретую до 160-180 градусов духовку.
  4. Запекать яблоки 25-30 минут.

3.5.3208

 

Запеченные яблоки – 5 рецептов в духовке

Запеченные фрукты – популярный вариант полезного десерта. Особенной любовью у сторонников правильного сбалансированного питания являются печеные яблоки в духовке или в микроволновке. Благодаря доступности фруктов, их можно запекать круглый год.

В процессе запекания яблоки не теряют полезных свойств. Достаточно одного фрукта в день, чтобы обеспечить организм суточной нормой калия и железа. Содержание сахара в яблоке, запеченном в духовке, увеличивается, поэтому людям с диагнозом «сахарный диабет» не стоит употреблять более одного плода в сутки.

Печеные яблоки можно есть при беременности и лактации, а также детям с 6 месяцев.

Общие рекомендации для приготовления вкусных яблок простые:

  1. Чтобы кожура не лопнула в момент термической обработки, на дно противня под яблоки нужно налить немного воды.
  2. Чтобы фрукты пропеклись равномерно, их следует проткнуть несколько раз зубочисткой.
  3. Сладкие яблоки при запекании становятся слаще, а кислые – кислее. Оптимальным вариантом для рецепта станут кисло-сладкие сорта.
  4. Используйте в приготовлении спелые, но не перезрелые яблоки.

Запеченные яблоки с корицей

Один из самых простых и распространенных рецептов. Корица гармонично сочетается со вкусом яблок. Печеные яблоки с корицей и медом можно готовить круглый год, на перекус, на завтрак, на детские праздники. Их можно запекать целиком или разрезать дольками.

Приготовление печеных яблок с корицей занимает 15-20 минут.

Ингредиенты:

  • яблоки;
  • корица;
  • сахар или мед.

Приготовление:

  1. Фрукты помойте, срежьте верхушку с хвостиком и удалите ножом сердцевину. Если готовите дольками, то порежьте на 8 долек.
  2. Смешайте мед с корицей в пропорциях на свой вкус.
  3. Налейте внутрь яблока медовую начинку, закройте, срезанной верхушкой. Проткните яблоки в нескольких местах зубочисткой или вилкой. Либо выложите дольки на противень и сверху полейте медом с корицей.
  4. Нагрейте духовку до 180 градусов и запекайте в ней яблоки 15-20 минут.

Запеченные яблоки с творогом

Этот рецепт популярен в семьях, где есть дети. Сочные яблоки с нежным творогом внутри готовят на завтрак, полдник, детские утренники. Творог и сливочное масло напитывают фрукты нежным сливочным вкусом, и блюдо неизменно пользуется успехом.

Количество ингредиентов рассчитывается индивидуально, сахар, корица и сметана по личным вкусовым предпочтениям, творога должно быть достаточно, чтобы заполнить яблоки.

Десерт готовится 25-30 минут.

Ингредиенты:

  • яблоки;
  • творог;
  • куриное яйцо;
  • изюм;
  • сметана;
  • сливочное масло;
  • ваниль;
  • сахар.

Приготовление:

  1. Смешайте творог с ванилью, сахаром и яйцом. Взбейте до однородной консистенции, Добавьте изюм.
  2. Яблоки помойте, нарежьте пополам, удалите сердцевину и часть мякоти.
  3. Наполните яблоки творожной начинкой.
  4. Смажьте противень сливочным маслом.
  5. Разогрейте духовку до 180-200 градусов.
  6. Отправьте яблоки запекаться на 20 минут.
  7. Подавайте остывшие яблоки со сметаной или джемом.

Запеченные яблоки с медом

Яблочки с медом запекают на праздники. Блюдо популярно на столе в Яблочный или Медовый спас. Десерт можно готовить и на каждый день. Минимум ингредиентов и простая технология приготовления позволяют запекать яблоки на скорую руку круглый год.

Приготовление занимает 25-30 минут.

Ингредиенты:

  • яблоки;
  • мед;
  • сахарная пудра.

Приготовление:

  1. Яблоки вымойте, срежьте верхушку и удалите сердцевину. Вырежьте немного мякоти внутри.
  2. Налейте внутрь яблок меда.
  3. Накройте яблоки крышечкой из срезанной верхушки.
  4. Сверху присыпьте сахарной пудрой.
  5. Налейте немного воды на противень. Переложите яблоки на противень.
  6. Запекайте при температуре 180 градусов 20-25 минут.

Запеченные яблоки с орехами и черносливом

Запекание яблок с сухофруктами и орехами делает блюдо более калорийным и сладким, поэтому есть такой десерт лучше в первой половине дня. Чернослив дает пикантный копченый привкус. Блюдо можно готовить на праздничный стол. Оно выглядит аппетитно.

Приготовление занимает 30-35 минут.

Ингредиенты:

  • чернослив;
  • яблоки;
  • мед;
  • орехи;
  • сливочное масло;
  • корица;
  • сахарная пудра для декора.

Приготовление:

  1. Измельчите орехи.
  2. Нарежьте чернослив мелкими кубиками.
  3. Смешайте орехи с черносливом. Добавьте мед, корицу и немного мягкого сливочного масла.
  4. Яблоки вымойте, срежьте верхушку, удалите сердцевину и немного мякоти.
  5. Заполните яблоки начинкой, накройте верхушкой и проткните в нескольких местах вилкой или зубочисткой.
  6. Противень или форму для запекания смажьте сливочным маслом. Переложите на противень яблоки и отправьте запекаться при 180-200 градусах на 25-30 минут.
  7. Немного остудите и посыпьте сахарной пудрой.

Запеченные яблоки с апельсином

На новогодние праздники актуально приготовить запеченные яблоки с цитрусовым плодом. Самые вкусные получаются яблоки с апельсином. Апельсин придает аромат цитруса, тонкий кислый привкус и делает плод слаще и нежнее.

Время приготовления – 15-20 минут.

Ингредиенты:

  • апельсины;
  • яблоки;
  • сахарная пудра;
  • сахарный песок.

Приготовление:

  1. Почистите часть апельсин и разделите на дольки.
  2. Один апельсин помойте и нарежьте кружочками.
  3. Помойте яблоко, отрежьте верхушку и выньте сердцевину.
  4. Внутрь яблока всыпьте чайную ложку сахарного песка и положите несколько долек апельсина. Накройте верхушкой с хвостиком. Проткните кожуру в нескольких местах зубочисткой.
  5. На противень налейте немного воды.
  6. Переложите на противень яблоки, подложив под каждое кружочек из апельсина.
  7. Отправьте яблоки в духовку запекаться при 180 градусах на 15-20 минут.
  8. Остудите и присыпьте сахарной пудрой.

Простые яблоки, запеченные в меде | На кухне моя площадка

Наполненный медом и корицей, Simple Honey-Baked Apples — это идеальный осенний десерт. Всего 4 ингредиента и время на приготовление менее 10 минут, поэтому сделать этот вкусный рецепт проще простого!
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ ПРИКЛЮЧИТЬ ЭТО ПОЗЖЕ

Довольно часто простые рецепты оказываются лучшими.

Как и наши простые персики, запеченные с коричневым сахаром из 4 ингредиентов, это действительно свежие сочные персики, запеченные с небольшим количеством масла и коричневым сахаром.Или обычные вафли из цельнозерновой муки без каких-либо добавок, просто вафля, чтобы насладиться в полной мере.

Яблоки, запеченные с медом, требуют всего 4 ингредиента, что позволяет ощутить сказочный аромат свежих осенних яблок и теплого меда.

Или толстые обжаренные на сковороде свиные отбивные, приправленные исключительно солью и перцем и обжаренные до идеальной нежности и сочности. И, конечно же, эти простые запеченные с медом яблоки, для которых требуется всего 4 ингредиента, что позволяет сиять сказочному вкусу осенних свежих яблок и теплого меда.

Да, чтобы быть вкусной, еда не должна быть сложной.

И простые яблоки, запеченные с медом, безусловно, тому подтверждение.

Чтобы приготовить партию этих простых маленьких красоток, начните с выдолбления каждого из четырех яблок внутри, оставляя дно нетронутым.

Выложите яблоки в форму для запекания и посыпьте каждое яблоко изнутри молотой корицей.

Затем залейте каждое яблоко двумя чайными ложками меда.
Одна вещь, которая беспокоит меня, когда я готовлю с липкими жидкостями, такими как мед, патока, кленовый сироп или кукурузный сироп, заключается в том, что не все, что я кладу в мерную чашку или ложку, выходит обратно! Всегда есть тот маленький слой, который покрывает измерительный прибор и остается позади него.

Это просто идеальный десерт для осеннего комфорта в том виде, в каком они есть, или поданный со свежими взбитыми сливками или шариком ванильного мороженого.

Хотите узнать, что я использую? — При работе с очень липкими продуктами, такими как патока, кленовый сироп или мед в этих запеченных с медом яблоках?

Перед измерением липких жидкостей я опрыскиваю измерительную посуду антипригарным кулинарным спреем.

И больше никакого липкого слоя, который останется позади!

Так же, как мед для этих запеченных с медом яблок, липкие жидкости соскальзывают… что означает меньше отходов и менее липкий беспорядок, который нужно убирать. Я люблю это.

Теперь, когда яблоки наполнятся медом, при желании можно добавить несколько нарезанных орехов пекан. Затем запекайте яблоки, пока они не станут хорошо прожаренными.

Когда ваши запеченные с медом яблоки выйдут из духовки, у вас будут мягкие и нежные яблоки, наполненные восхитительным теплым медом.

Это просто идеальный десерт для осеннего комфорта в том виде, в каком они есть, или поданный со свежими взбитыми сливками или шариком ванильного мороженого.

И с учетом всего четырех ингредиентов в рецепте этот восхитительный комфорт при падении действительно не может быть проще.

Спасибо, что заглянули в «Кухня — моя детская площадка». Мы будем рады, если вы скоро вернетесь!

запеченные яблоки, рецепт печеных яблок, как приготовить запеченные яблоки, рецепт запеченных с медом яблок, яблоки запеченные с медом

Урожайность: 4 порции

Автор: Трейси | Кухня моя площадка

Яблоки, запеченные в меду, простые

Запеченные с медом яблоки, наполненные медом и корицей, станут идеальным осенним десертом.Всего 4 ингредиента и время на приготовление менее 10 минут, поэтому сделать этот вкусный рецепт проще простого!

время приготовления: 10 часов, время приготовления: 1 час, общее время: 1 час и 10 минут

ингредиенты:
  • 4 яблока
  • щепотка молотой корицы на каждое яблоко
  • 2 ч. Л. мед за каждое яблоко
  • 1 ч. нарезанные орехи пекан за каждое яблоко {необязательно}
инструкция:

Как приготовить простые яблоки, запеченные с медом

  1. Вымойте каждое яблоко и сделайте сердцевину, проделав внутреннюю часть, оставив дно нетронутым.
  2. Выложите яблоки в форму для запекания, покрытую антипригарным кулинарным спреем.
  3. Полость каждого яблока посыпать корицей; заполните каждую 2 чайными ложками меда и 1 чайной ложкой измельченных орехов пекан (по желанию).
  4. Накройте форму для запекания фольгой. Выпекайте при температуре 350 ℉, пока яблоки не станут мягкими, от 1 часа до 1 часа 20 минут, в зависимости от сорта и размера яблок.
  5. Подавать как есть теплым, с ложкой взбитых сливок или с шариком ванильного мороженого.

Вам также могут понравиться другие суперлегкие рецепты десертов:

загрузка..

Легкие запеченные яблоки с медом, корицей и миндалем

3 ноября 2011 г.

Кроме того, что мои родители время от времени используют этот блог, чтобы проверить меня (Привет, мама!), Я никогда не знаю, кто еще приходит сюда регулярно. Я получаю много посещений страниц по отдельным сообщениям, например, о моем опыте прохождения курса украшения торта Майкла прошлой весной или о рецепте, который звучит интригующе (мои овсяные кексы с черникой, не содержащие молочных продуктов, всегда были самыми популярными).

Поэтому я никогда не знаю, когда мне следует говорить о других, не связанных с выпечкой событиях, которые происходят в моей жизни. Я знаю, что именно личные аспекты блога делают его интересным и заинтриговывают читателей, но я никогда не уверен, на каком уровне я должен делиться вещами. Очевидно, вы должны быть осторожны, и мне неинтересно делиться множеством личных вещей с Интернетом. Когда-то было опасно выкладывать свое фото в сети, а теперь с Facebook и Twitter это почти норма.Я даже помню, как мои родители слишком боялись использовать онлайн-банкинг, когда он только появился, и теперь это самый быстрый и простой способ оплаты наших счетов.

Теперь, когда я думаю об этом, я должен сообщить один факт обо мне. На всякий случай, если я начну говорить о разных сумасшедших вещах, мои читатели (привет, кто-нибудь там?) Смогут точно определить точку переключения.

Чтобы сделать его кратким, милым и простым, пару недель назад, когда я говорил о поездке на Apple Farm на День Благодарения, я упустил одну крошечную деталь.Важный вопрос, который мне задал Тревор.

Сказать, что я не ожидал этого прямо тогда, и это было преуменьшение. Мы всегда говорили о нашем будущем и о том, что нас ждет впереди, но я определенно не ожидал такого предложения прямо здесь, на краю Яблочной фермы, рядом с деревьями, заполненными королевскими галами, в ярком и ослепляющем солнечный свет (в тот день было очень жарко).

Итак, теперь мы с Тревором будем будущими мистером и миссис! Однако основной упор делается на и на будущее , так как у нас есть много вещей, которые нужно выяснить, прежде чем попробовать свои силы в планировании свадьбы.Ходят слухи, что это может быть изрядно стрессовым, не так ли?

Ха-ха, просто чтобы вы знали, последняя свадьба, на которой я был, была в 2009 году, так что я совершенно не понимаю, как все это работает. Мои самые близкие друзья даже не думают о свадьбе в ближайшее время, поэтому я не знаю, как спланировать свадьбу на данный момент. Я где-то читал, что наше поколение все дольше и дольше ждет свадьбы, и теперь я определенно это вижу. На первом месте столько всего, как карьера, экономия денег, покупка дома, заведение собаки….неудивительно, что люди сбегают, это быстрее избавляет от проблем с браком.

Думаю, моя семья убила бы меня , если бы я сбежал без них.

В любом случае, хватит надоедливых разговоров о браке, давайте вернемся к выпечке! Говоря о яблочной ферме, у нас в холодильнике все еще осталась тонна яблок после нашей поездки несколько недель назад. Сейчас они становятся немного мягкими, поэтому мама посоветовала, что это лучшее время, чтобы придумать, что с ними испечь. Она до сих пор не прислала мне свой рецепт лепешек из яблочного чеддера (подсказка, подсказка — ха-ха!), Но я подумал, что попробую что-нибудь легкое, что могло бы понравиться и Тревору.

Яблоки запеченные с медом, корицей и миндалем

Состав:
  • 2 больших яблока
  • 2 ч.л. корицы
  • 2 столовые ложки меда
  • Горсть крупно нарезанного миндаля
Направления:
  1. Разогрейте духовку до 350 * F и поместите большой кусок фольги на противень для облегчения очистки.
  2. Яблоки сердцевиной и нарезать ломтиками — оставлять кожицу необязательно.Выложите дольки яблока на фольгу и посыпьте корицей, медом и измельченным миндалем.
  3. Оберните яблоки фольгой и запекайте 25 минут, пока яблоки не станут мягкими.
  4. Если вы хотите больше сладости, добавьте перед выпечкой кленовый сироп или коричневый сахар.

Добавьте немного миндального молока, если ваш будущий муж не переносит лактозу! Ха, нужно время, чтобы к этому привыкнуть!

Рецепт запеченных яблок с медом | Все рецепты

так просто и так вкусно.мои подростки просто обожают это! Я добавляю 1 чайную ложку ванили в водную смесь и посыпаю каждое яблоко щепоткой корицы. сверху их взбитыми сливками.

Моей семье это понравилось! Я не мог найти клюкву, поэтому использовал малину. Думаю, если я сделаю это в будущем, я могу подождать, пока не закончится половина времени выпечки, чтобы добавить их. Мы добавили чайную ложку.ванили и посыпанной корицей сверху, но это определенно было победителем. Я не могу дождаться сезона клюквы, чтобы попробовать это!

Их было так легко приготовить, и они были просто восхитительны! Моя семья попросила меня сделать это снова в ближайшее время! Единственное, что я сделал, — это посыпать верхушки корицей перед запеканием. Замечательный!!

ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ. Единственное, что я сделал, — это добавить яблочный сок вместо воды на дно и посыпать корицей!

Нам это очень понравилось.Я читал другой обзор, в котором предлагалось использовать яблочный сок вместо воды. У меня не было яблочного сока, но у меня было более чем достаточно апельсинового сока, поэтому я использовал его. Они такие вкусные получились! Моя развалилась за последние 15 минут. Я читал, что другие говорили, что они «взорвались». Один мой друг сказал, что это нормально, если они упадут в обморок, как и я, но посоветовал, если я хочу, чтобы они красиво сели (как на фотографиях), возможно, вытащить их через 45 минут. Несмотря на то, что они были абсолютно вкусными и обязательно будут сделаны снова!

Не знаю, слишком ли я туп для этого рецепта или чего-то такого… Я где-то читал, что если вы планируете разогревать печеные яблоки, не стоит готовить их все время, иначе они будут отвратительно мягкими. ТАК, я готовил их примерно 45-50 минут. Они выглядели великолепно. Я нагрел одну в микроволновке, и она была странной … Кожица отказывалась отрываться или срезаться, и в итоге я проткнул ее грейпфрутовой ложкой и вот так укусил. Вкус был отличным, но он был действительно грязным и тупым, как мы должны были его есть. Наверное, это моя вина, но я не знаю, что это за деа…

Это отличный рецепт! Я использовал малину вместо клюквы (они более доступны), и они вышли великолепно! Я также добавил немного корицы, как рекомендовано в других обзорах, и это было отличным дополнением. Обязательно сделаю еще раз!

Не уверен, что я сделал что-то не так, но мои яблоки взорвались в духовке (!), Оставив у меня очень непривлекательные груды яблочного пюре.Я использовал яблоки Cortland вместо зеленых (их нет в магазине) и регидратированную сушеную клюкву (свежей тоже не было в магазине). Я повторно гидратировал их, отварив сушеную клюкву в лимонном соке, добавив немного апельсинового сока и приправленный ромом перед тем, как положить их в яблоки с сердцевиной. Я не снимал кожуру с верхней трети яблок (потому что на картинке этого не было, но теперь я понимаю, что фотография была отправлена ​​кем-то другим). Мне просто не понравился конечный вкус (кроме взрывающейся части) слишком сладкий, но, возможно, ему просто не хватало терпкости свежей клюквы.Я не планирую пробовать это снова, но это могло быть связано с моими, к сожалению, необходимыми изменениями (я делал это для определенного праздничного блюда, иначе я бы просто сделал что-то другое).

Никогда в жизни не делала запеченные яблоки вкусными! Я не ела с ним мороженое, но оно было очень полезным на вкус.

Рецепт: запеченные ломтики яблока — Домашняя душа

Пришла осень, и, конечно же, нет ничего лучше вкусного яблочного пирога, чтобы отпраздновать сезон.Запах яблок и корицы вместе может порадовать любого — и наверняка вызовет слюнки!

Но хотя я люблю хороший яблочный пирог (и за день сделал немало), иногда мне просто хочется вкусного яблочного добра без дополнительной работы корочки. Думайте об этом рецепте как о хороших частях пирога — печеных яблочных дольках.

Это так же просто, как нарезать яблоко и поставить его в духовку. Если у вас есть машина для нарезки яблок / пробойник, тем лучше.Для вас это намного меньше работы. Сбрызнуть медом и посыпать корицей. Это не только вкусно, но и пахнет в вашем доме!

Рецепт запеченных ломтиков яблока Фотоурок
(Версия для печати ниже)

Состав:

4 яблока Фудзи
2 столовые ложки меда
1/2 чайной ложки корицы

Шаг 1: Разогреть духовку до 200 ° C / 400 ° F

Шаг 2: Яблоки нарежьте сердцевиной и нарежьте 8 частей.Выложите ломтики в форму для запекания в один слой. Полить ломтики медом и посыпать корицей.

Шаг 3: Выпекайте 30-40 минут, переворачивая ломтики примерно на полпути. Когда их можно легко проткнуть вилкой, они готовы к подаче.

Рецепт: запеченные ломтики яблока

Состав

  • 4 яблока фудзи
  • 2 столовые ложки меда
  • 1/2 чайной ложки корицы

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 400 ° F / 200 ° C
  2. Яблоки сердцевиной и нарезать 8 кусочков.Выложите ломтики в форму для запекания в один слой. Полить ломтики медом и посыпать корицей.
  3. Выпекать 30-40 минут, переворачивая ломтики примерно на полпути. Когда их можно легко проткнуть вилкой, они готовы к подаче.

3,1

http://domesticsoul.com/2012/10/recipe-baked-apples.html

Яблоки, запеченные в меде с изюмом и корицей Рецепт

Убрать выделение со всего

3 1/2 стакана яблочного сидра

1/2 стакана неочищенного сахара плюс 2 столовые ложки

1/3 стакана меда (желательно 100% сырого меда от небольшого производителя)

1 чайная ложка молотой корицы

1/8 чайной ложки соли

Щепотка свежемолотого перца

6 неочищенных яблок Braeburn, Golden Delicious или McIntosh, разрезанных пополам и посыпанных дыней

1/2 стакана золотистого изюма или смородины

1/2 стакана кураги, консервированной

6 целых гвоздик

2 или 3 звездочки аниса

2–3 палочки корицы, по желанию

1/4 стакана яблочного бренди

Яблоки, запеченные с корицей и медом с грецкими орехами и изюмом

Яблоки, фаршированные коричневым сахаром, корицей, специями для яблочного пирога, маслом, грецкими орехами и изюмом или сушеной клюквой, сбрызнутые медом.

В декабре я купил специальную подарочную коробку Holiday Mixed Fruit, в которой было 44 кусочка красивых, сочных и вкусных фруктов — груши анжу, рубиновый красный грейпфрут, апельсиновый сок и пупок, мандарины и тангело и 16 яблок 4. разные сорта. Я подумал, что это потрясающая цена!

Мы ели, некоторые я использовал в рецептах, таких как мои пушараты и в мамином яблочном пироге, раздавал их вместе с другими сладкими праздничными лакомствами, плюс мы уже ели … но посмотрите на эту огромную миску, полную, что у нас еще осталось !

Я не могу вынести того, что все испортится, поэтому мне лучше заняться придумыванием некоторых идей, чтобы израсходовать все эти фрукты! Я решил начать это утро с печеных яблок.Сегодня я использовал Красный Рим.

Запеченные яблоки неподвластны времени и удобны, и их очень легко приготовить. Просто вымойте и потрите яблоки и срежьте только верхнюю часть кожуры. Сделайте сердцевину в яблоке примерно на 3/4, но убедитесь, что вы не прорезали ее полностью.

Если ваши яблоки неровные, вы также можете немного сбрить их снизу, чтобы они стояли ровно. Вычерпайте внутреннюю часть сердцевины яблока, а затем набейте всеми вкусностями! Сбрызнуть медом и запекать при 375 градусах в течение 30-40 минут или до мягкости, время от времени поливая.Вы также можете нарезать яблоки, перемешать их с ингредиентами и запекать в запеканке.

С начинкой из коричневого сахара, корицы, яблочного пирога, сливочного масла, грецких орехов и изюма … что может быть лучше?
Чтобы узнать больше о моих любимых рецептах из яблок, посетите мою страницу в Pinterest!

Если вы приготовите этот или любой из моих рецептов, я буду рад увидеть ваши результаты! Просто сделайте снимок и отметьте его хэштегом #DeepSouthDish в социальных сетях или отметьте меня @deepsouthdish в Instagram!

Рецепт: яблоки, запеченные с корицей и медом с грецкими орехами и изюмом

© From the Kitchen of Deep South Dish

Время приготовления: 10 мин | Время приготовления: 40 мин | Урожайность: 4 порции

Состав

  • 4 яблока средней выпечки
  • 2 столовые ложки несоленого сливочного масла, при комнатной температуре
  • 2 столовые ложки коричневого сахара
  • 1/2 чайной ложки корицы
  • 1/2 чайной ложки специй для яблочного пирога
  • 1/4 стакана нарезанных грецких орехов или орехов пекан, плюс добавка для начинки
  • 1/4 стакана черного или золотистого изюма или сушеной клюквы
  • Соль щепотка
  • 1/2 стакана апельсинового или яблочного сока или простой воды
  • Мед моросить

Инструкции

Разогрейте духовку до 375 градусов F.Обрызгайте тарелку для пирога или квадратный противень антипригарным кулинарным спреем. Вымойте яблоки и нарежьте их стебель, используя ложку, чтобы вычерпать сердцевину и семена, но будьте осторожны, чтобы не прокопать и не прорезать дно яблока.

Смешайте сливочное масло, коричневый сахар, корицу и специи для яблочного пирога до однородной массы. Добавьте грецкие орехи и изюм или клюкву, перемешайте и распределите смесь поровну между яблоками, набивая середину каждого. Выложите в подготовленную сковороду.

Сверху посыпьте каждое яблоко измельченными грецкими орехами и вдавите их в смесь.Обильно полейте каждое яблоко медом. Добавьте в кастрюлю столько сока или воды, чтобы покрыть дно. Выпекайте при температуре 375 градусов по Фаренгейту примерно от 30 до 40 минут или до готовности, время от времени поливая.

Нарезанное запеченное яблоко Вариант: Разогрейте духовку до 375 градусов F. Ядро и неочищенные яблоки нарежьте 8 дольками. Смажьте маслом форму для запекания на 2 литра. Смешайте коричневый сахар, корицу и специи для яблочного пирога и перемешайте с яблоками, а также с 2 столовыми ложками меда, грецкими орехами и изюмом; переложить в подготовленную запеканку.Добавьте в сковороду столько воды, чтобы она покрыла дно, и нарежьте холодное масло тонкими ломтиками, рассыпав сверху. Плотно накройте крышкой и запекайте при температуре 375 градусов по Фаренгейту от 30 до 35 минут или пока яблоки не станут мягкими.

Для Crockpot : Поместите подготовленные яблоки в мультиварку и добавьте 1/2 стакана теплого яблочного или апельсинового сока или воды вокруг яблок. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне от 1 1/2 до 2 часов или пока яблоки не станут мягкими. Общее время будет зависеть от размера яблок.

Источник: http: // deepsouthdish.com

Требуется Adobe Reader — скачайте бесплатно!

© Deep South Dish

Вы в Facebook? Если вы еще этого не сделали, приходите и присоединяйтесь к вечеринке! Мы очень весело проводим время, и за столом всегда есть место для еще одного.

Проверьте эти рецепты тоже, вы все!

Яблочные оладьи
Яблочные пельмени на 7 частей
Десерт с яблоком и сливочным сыром

Автор: Мэри 4 января 2009 г.

Изображения и полный контент сообщения, включая Рецепт © Deep South Dish.Рецепты предлагаются только для вашего личного использования, и, хотя закрепление и обмен ссылками приветствуется и поощряется, пожалуйста, не копируйте и не вставляйте для повторной публикации или повторной публикации в других местах, таких как другие страницы Facebook, блоги, веб-сайты или форумы, без явного предварительного разрешения. Все права защищены.

Раскрытие информации: если не указано иное, вы должны исходить из того, что размещаете ссылки на поставщиков упомянутых товаров и услуг, устанавливаете партнерские отношения и / или другие существенные связи, и что я могу получить компенсацию при покупке у поставщика.Вы никогда не обязаны покупать что-либо при использовании моих рецептов, и вы всегда должны проявлять должную осмотрительность перед покупкой товаров или услуг у кого-либо через Интернет или офлайн.

.

Яблоки запеченные с орехами и медом

Из архива. На большей части территории США сейчас сезон яблок и орехов, так что сейчас идеальное время, чтобы уничтожить партию этих драгоценных камней. Вы будете рады, что сделали!

Идеи рецептов могут прийти откуда угодно. Этот пост — тому подтверждение.Идея печеных яблок пришла в голову и мне, и моему старшему сыну однажды днем ​​во время эпизода «Медвежонка», который младший смотрел на NickJr. Достаточно одного упоминания о яблоках, запеченных в меде, , чтобы заставить нас обоих восторгаться этой концепцией.

К счастью для нас, Падение настигло нас, а вместе с ним и яблоки. Магазины переполнены свежими вкусными яблоками всех сортов, форм и цветов, все идеально спелые и сезонные, поэтому найти нужные ингредиенты было совсем несложно.Единственная трудность заключалась в том, чтобы очистить яблоки от сердцевины … Или это было бы, если бы мне с этим не помогали двое очень нетерпеливых детей.

Итак, я представляю вам новый любимый десерт в доме Расселов. Блюдо, получившее одобрение от всех, кроме моего младшего, самородка. (Я не мог заставить его попробовать. Если бы он это сделал, я уверен, ему бы тоже понравилось.) На улице холодно. Разве это не лучший способ завершить долгий день? Только это, и мускат, и все в порядке.

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 50 минут

Общее время: 1 час

Ингредиенты
  • 6 средних яблок (я использовал Fuji, потому что они были в наличии)
  • 1 столовая ложка сахар
  • 1 чайная ложка корицы
  • 3 столовые ложки меда
  • 2 столовые ложки топленого несоленого масла
  • 6 унций нарезанные грецкие орехи
Инструкции
  1. Духовку разогреть до 350 градусов.
  2. Растопите сливочное масло в небольшой кастрюле на слабом огне или в глубокой миске или чашке в микроволновой печи. Добавьте сахар и корицу в миску среднего размера и перемешайте. Добавить мед и топленое масло, взбить до однородной массы. Вмешайте кусочки грецкого ореха длинной ложкой. Отложите в сторону.
  3. Яблоки вырежьте сердцевиной и сделайте неглубокий надрез в центре каждого яблока через кожицу примерно на 1/8 дюйма в глубину. Залейте каждое яблоко 1-2 ч.л. смеси для начинки. Выложите в форму для выпечки с высокими стенками, достаточно большую, чтобы вместить яблоки.(Я использовал для них 8-дюймовую квадратную форму для выпечки, но подойдет и форма для пирога.) Выпекайте 35-45 минут или до тех пор, пока яблоки не станут мягкими. Если начинка начинает чернеть, накройте яблоки фольгой и продолжайте готовку.
  4. Когда закончите, положите на сервировочную тарелку и сразу подавайте с небольшим количеством меда или шариком ванильного мороженого.
Примечания

У меня было несколько замечаний по поводу прорези вокруг центра яблока. Яблоки не разрезают пополам, а надрезают кожуру небольшими ломтиками, чтобы яблоко не лопнуло.

Пищевая ценность:
Урожайность:

6

Размер порции:

1
Количество на порцию: Калорий: 355 Всего жиров: 23 г Насыщенных жиров: 4 г Транс-жиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 17 г Холестерин натрия: 10 мг : 5g

Что бы я сделал По-другому, если бы я думал об этом в то время:

Я не уверен, что я бы сделал с этим по-другому.

Рецепт: Печеные яблоки фаршированные карамелизированной сливой, миндалем и медом

Ингредиенты:
яблоки - 5 шт.;
сливы - 10 шт.;
мед - 1 столовая ложка;
миндаль - 50 гр.;
тесто слоеное дрожжевое - 100-150 гр.;
коричневый сахар - 2 столовые ложки

Этот год был урожайный. В июле мы долго-долго собирали урожай вишни. А в конце августа-начале сентября пришло время слив и яблок, которых уродилось тоже достаточно много. Вот с этими яблоками и сливами надо что-то делать. Компоты, повидло, варенье, сухофрукты... Все эти заготовки мы сделали. Свежих фруктов тоже наелись вдоволь, а уж сколько шарлоток приготовили! До сих пор удивляюсь как еще влезаю в старые джинсы %)

В этом году осень наступила раньше, чем закончилось лето. А осень и аромат печеных яблок - это поистине восхитительное сочетание! Вот я и решила яблоки запечь. А чтобы "убить" двух зайцев и пустить в расход еще немного слив, мне приглянулась идея запечь яблоки со сливами.


Для приготовления нам понадобится.


Первым делом займемся яблоками. Срезаем верхушку и аккуратно удаляем сердцевину и мякоть, оставляя стенки толщиной 0,5 мм.


Сердцевину с косточками выбрасываем, а мякоть нарезаем кубиками.


Сливы разделяем на половинки, удаляем косточки и нарезаем небольшими кусочками.


Миндаль или любой другой орех (грецкий, фундук) измельчаем в блендере, но не в пыль, а так чтобы были кусочки.


Теперь готовим начинку для наших яблок. Подсушиваем орехи на сковороде (без добавления масла!) в течение одной минуты.


Добавляем коричневый сахар и мед.


Смешиваем ингредиенты между собой.


Добавляем яблоки и тушим две минуты не забывая постоянно помешивать.


Теперь добавляем сливы и держим на огне также две минуты.


Теперь начиняем получившейся смесью наши яблоки.


Раскатываем дрожжевое слоеное тесто, нарезаем полосочки и делаем решетку. Сеточку одеваем поверх яблок, получается что-то вроде крышечки. Яблоки помещаем в форму предварительно смазанную сливочным маслом.


Смазываем тесто куриным желтком и ставим яблоки в духовку разогретую до 200 С на 20 минут.

По истечение оговоренного времени достаем яблоки, остужаем и наслаждаемся осенними пейзажами, сочным ароматам печеных яблок и теплом домашней выпечки.


Вот так выглядит начинка под сдобной решеткой.


Приятного аппетита и вкусных рецептов!

Время приготовления: PT01H00M1 ч.

Это хороший рецепт?

Яблоко в духовке и другие вкусные рецепты - Мир бытовой техники

Осень - лучшее время для всевозможных блюд с использованием яблок. Этот недорогой и исключительно полезный фрукт идеально подходит для приготовления сладких десертов, ароматной выпечки и разнообразных обеденных блюд. Спелые яблоки можно добавлять в салаты и салаты, а также запекать, варить, тушить и даже жарить.

  1. Преимущества спелых яблок
  2. Как запечь яблоко в духовке
  3. Рецепты печеных яблок с добавками

- Печеное яблоко с корицей и изюмом в роме

- Печеное яблоко с медом, клюквой и рубленым миндалем

- Печеные яблоки с крошкой и малиной

- Печеные яблоки с инжирным джемом и крошкой

- Пряные яблоки, запеченные с медом, орехами и темным шоколадом

  1. Рецепты яблок, запеченных в слоеном тесте

- Запеченное яблоко с курагой, шоколадом и корицей

- Печеные яблоки со сливами и клюквой

- Печеные яблоки с бананом и финиками

  1. Рецепты жареных яблочных пирогов

- Воздушные оладьи с яблоком и корицей

- Картофельные оладьи с яблоками и майораном

- Оладьи дрожжевые с яблоками, изюмом и медом

  1. Рецепты яблочных пирогов

- Бисквитный сидр с корицей

- Яблочный пирог с корицей

- Лимонно-яблочный пирог

1.Преимущества спелых яблок

Сочное яблоко среднего размера весом 150 грамм дает всего около 70 калорий, но благодаря высокому содержанию клетчатки оно насыщает, положительно влияет на перистальтику кишечника и способствует похудению. Содержит витамин С, который укрепляет иммунную систему, замедляет процессы старения и придает коже молодой вид. Регулярно употребляя в пищу яблоки, мы также обеспечиваем организм витаминами А, D и К и большинством витаминов группы В, которые отвечают за правильное функционирование нервной системы.

Яблоки легко усваиваются и редко вызывают аллергию, поэтому, растерев их в кашицу, их можно давать даже многомесячным детям. Они могут составлять здоровую основу или быть ингредиентом в блюдах для людей с проблемами желудка, в диете, способствующей похудению, или в здоровой диете для тех, кто ежедневно заботится о стройной фигуре.

Наибольшая питательная ценность, особенно ценная клетчатка и витамин С, содержится в яблоках чуть ниже кожуры, поэтому лучше есть их сырыми, не очищая от кожуры.После пилинга и термической обработки количество витаминов немного меньше, но все же достаточно велико, чтобы есть их как можно чаще, в том числе в виде полезных и вкусных блюд.

Яблоки — это фрукты, которые прекрасно подходят для домашних консервов, таких как компоты, муссы и мармелады. Плоды, запечатанные в банки и подвергнутые соответствующему процессу пастеризации, могут храниться многие месяцы и при необходимости добавляться в разнообразные блюда, торты и десерты.

Запеченные в духовке яблоки с добавлением корицы и других пряностей – отличная идея для ароматного и согревающего чая, который лучше всего подходит для долгих осенних вечеров.Печеные яблоки — соблазнительный детский десерт, который с успехом может заменить сладости и другие вредные для здоровья перекусы. Элегантно сервированные яблоки из духовки могут стать интересной и полезной закуской к блюдам, подаваемым на светских или семейных торжествах.

Печеные яблоки без добавок, благодаря низкому гликемическому уровню, могут употребляться людьми из группы риска или борющимися с сахарным диабетом, поскольку печеные яблоки не вызывают резкого скачка уровня глюкозы в крови. Для таких людей также можно приготовить яблочные десерты без выпечки, не забывая использовать ингредиенты со столь же низким гликемическим индексом.

2. Как запечь яблоко в духовке

Для запекания целых яблок требуется небольшая подготовка. Помимо тщательного мытья плода под проточной водой, достаточно его обрезать и выдолбить семенное гнездо. Можем сделать это узким острым ножом или удобным каменщиком, который поможет вам легко и быстро избавиться от семенных гнезд.

Для запекания яблок в духовке можно использовать различную посуду.Чаще всего их выпекают на обычном противне, застеленном пекарской бумагой, или в удобной форме, покрытой антипригарным защитным слоем.

Для чувствительных людей, детей и аллергиков лучшим решением будет использование неаллергенной эмалевой формы или термостойкого сосуда из закаленного стекла или керамики.

В дополнение к обычным формам для выпечки мы также можем использовать глиняные римские горшки, которые дополнительно защищают запеченные фрукты от чрезмерного высыхания, или формы для кексов, благодаря которым яблоки не опрокидываются при выпечке или извлечении из духовки.

Еще одна посуда, идеально подходящая для запекания целых яблок, – это небольшой керамический рамек. Это небольшая термостойкая чаша, предназначенная для выпечки кексов и других мелких сладостей. Используя эстетическую керамическую рамку, вынув яблоко из духовки, мы можем поставить его на стол рядом с изящной посудой.

Если у вас есть индукционная или газовая плита без духовки, вы можете использовать микроволновую печь, чтобы запечь целые яблоки.Яблоки в микроволновке лучше всего готовить в небольшой жаропрочной посуде с крышкой. Время приготовления яблока в микроволновке крайне короткое. При высокой мощности обычно достаточно всего 3-4 минут, чтобы печеное яблоко стало достаточно мягким и благоухало ароматом сладких специй.

3. Рецепты печеных яблок с добавками

Яблоки прекрасно себя чувствуют в сопровождении разнообразных добавок и специй.Неочевидные сочетания часто дают удивительно интересный результат, а приготовление блюд и десертов с использованием яблока нетрудоемко и обычно не занимает много времени.

Печеное яблоко с корицей и изюмом в роме

Ингредиенты:

л 1 яблоко среднего размера

л 1 чайная ложка изюма без горки

л 1 чайная ложка коричневого сахара

л корица

л ром

Подготовка:

Изюм насыпать в небольшой стакан и залить ромом на несколько минут.Тщательно вымойте и обсушите яблоко. Затем надрезаем горизонтально около одного сантиметра под черешком и аккуратно удаляем семенную коробочку с семенами. Лучше всего использовать острый узкий нож или специальный резак. Наполнить яблоко без косточек сахаром и изюмом, пропитанным ромом. Добавьте щепотку корицы и накройте яблоко срезанной частью с хвостиком. Подготовленное яблоко поставить в разогретую до 200°С духовку и запекать около 30 минут.

Печеное яблоко с медом, клюквой и рубленым миндалем

Ингредиенты:

л 1 яблоко среднего размера

л 1 плоская чайная ложка сушеной клюквы

л 1 чайная ложка меда

л пол чайной ложки измельченного миндаля

Подготовка:

Тщательно вымойте яблоко, высушите его и разрежьте горизонтально, примерно в одном сантиметре от хвостика.Затем убираем семенную камеру вместе с семенами так, чтобы оставалось место для добавок, а яблоко не треснуло и осталось целым. Место, оставленное семенной коробочкой, заполнить медом, клюквой и посыпать измельченным миндалем. Накройте начиненное яблоко отрезанной частью с хвостиком. Подготовленные фрукты поставить в разогретую до 200°С духовку и запекать около 30 минут.

Печеные яблоки с крошкой и малиной

Ингредиенты:

л один стакан муки грубого помола

л полстакана сахара

л полкуба масла из холодильника

л пол чайной ложки ванильного сахара

л три больших яблока

л полстакана малины

л корица

Подготовка:

В миску просеять муку, добавить сахар, ванильный сахар и полкуба холодного сливочного масла.Масло в миске с мукой мелко порубить острым ножом или удобной тесторезкой.

Молотое масло тщательно смешивают с остальными ингредиентами и слегка вымешивают, создавая крошку.

Тщательно вымойте, высушите и очистите яблоки. Разрежьте пополам и удалите семенные камеры с семенами, чтобы половинки яблока приняли форму чаши. Положите малину на места, оставшиеся после семенных камер. Посыпьте крошкой поверх половинок яблок с начинкой.Выложите подготовленные яблоки на противень, застеленный бумагой для выпечки, и поставьте их в разогретую до 180°С духовку. Выпекайте, пока крошка не станет слегка золотистой, обычно около 20-25 минут. Посыпьте печеные яблоки корицей и подавайте теплыми или холодными.

Печеные яблоки с инжирным джемом и крамблом

Ингредиенты:

л один стакан муки грубого помола

л полстакана сахара

л полкуба масла из холодильника

л три чайные ложки кокосовых креветок

л три больших яблока

л инжирного варенья

Подготовка:

В миску просеять муку, добавить сахар, кокосовую стружку и полкуба холодного сливочного масла.Масло в миске с мукой мелко нарезать острым ножом или удобной лопаткой для теста, затем тщательно перемешать его с остальными ингредиентами и слегка вымесить, чтобы получилась крошка.

Тщательно вымойте, высушите и очистите яблоки. Разрежьте пополам и удалите семенные камеры с семенами, чтобы половинки яблока имели форму чаши. Заполняем места, оставленные семенными камерами, инжирным джемом. Половинки яблок с начинкой щедро посыпать крошкой и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Поставить противень в разогретую до 180°С духовку и выпекать до легкого зарумянивания крошки, т.е. около 20-25 минут. Готовые яблоки подают теплыми или холодными.

Пряные яблоки, запеченные с медом, орехами и темным шоколадом

Ингредиенты:

л 2 яблока среднего размера

л 4 кубика темного шоколада

л 4 чайные ложки меда

л 2 чайные ложки рубленого фундука

л пол чайной ложки сушеного сладкого перца

л пол чайной ложки сушеного острого перца

Подготовка:

Тщательно вымойте яблоки, обсушите их и разрежьте пополам.Удаляем семенные камеры с семенами, чтобы половинки яблока имели форму чаши. Сверху половинки покройте медом и аккуратно посыпьте их сладким и острым перцем. В углубления, оставшиеся после семенных камер, положите квадрат черного шоколада и орехи. Подготовленные половинки яблок уложите в жаропрочную посуду и поставьте в разогретую до 180°С духовку. Выпекать 30-35 минут и подавать прямо из духовки.

4. Рецепты яблок, запеченных в кляре

Яблочный пирог, наверное, знаком каждому, но не у всех была возможность попробовать яблочный пирог.Идея немного более трудоемкая и требует времени, но вкусовой эффект вознаграждает все усилия и ожидание.

Печеное яблоко с курагой, шоколадом и корицей

Ингредиенты:

л готовое слоеное тесто

л яблоко среднего размера

л одно яйцо

л один сушеный абрикос без косточки

л один кубик темного шоколада

л корица

л сахарная пудра

Подготовка:

В миску вбейте яйцо и энергично взбейте его вилкой.Яблоко тщательно вымойте, очистите от кожуры и разрежьте пополам. Снимаем семенную коробочку с семенами, чтобы половинки яблока имели форму чаши. В полость одной половинки яблока положите курагу, а в другую – кубик темного шоколада. Сложите начиненные половинки вместе, посыпьте корицей и оберните тестом, формируя мешочек. С помощью кухонной щетки смажьте все снаружи взбитым яйцом и выложите на противень. Поставить в разогретую до 200°С духовку и выпекать до золотистого цвета теста, т.е. примерно 20-25 минут.Выложите печеное яблоко на тарелку и посыпьте сахарной пудрой. Подаем горячим.

Запеченные яблоки со сливами и клюквой

Ингредиенты:

л готовое слоеное тесто

л одно большое яблоко

л 4 спелых венгерских сливы

л горсть сушеной клюквы (целые плоды)

л одно яйцо

л сахарная пудра

Подготовка:

В миску вбейте яйцо и энергично взбейте его вилкой.Яблоко тщательно вымойте и очистите от кожуры. Удаляем семенную камеру вместе с семенами, а оставшуюся мякоть нарезаем дольками. Сливы помойте, разрежьте пополам и удалите косточки.

Разрежьте слоеное тесто на четное количество прямоугольников и распределите их на две группы. На первую выложите нарезанные яблоки, сливы и клюкву, а вторую разрежьте поперек, оставив сантиметровый запас. С помощью кисточки смажьте вырезанные прямоугольники и прямоугольники фруктов взбитым яйцом и склейте их вместе, чтобы получились подушечки.Готовые коржи выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки и смажьте взбитым яйцом. Ставим противень в разогретую до 200°С духовку и выпекаем примерно 20-25 минут. Вынув из духовки, посыпьте куличи сахарной пудрой и переложите на нарядную тарелку. Подаем горячими или холодными.

Запеченные яблоки, запеченные с бананом и финиками

Ингредиенты:

л готовое слоеное тесто

л одно большое яблоко

л один банан

л несколько сушеных фиников без косточек

л одно яйцо

л сахарная пудра

Подготовка:

В миску вбейте яйцо и энергично взбейте его вилкой.Яблоко тщательно вымойте и очистите от кожуры. Семенную камеру удаляем вместе с семенами, а оставшуюся мякоть нарезаем кубиками. Банан вымойте, очистите и нарежьте ломтиками. Нарежьте сушеные финики вдоль на небольшие полоски.

Разрежьте слоеное тесто на равные квадраты и положите в середину каждого кусочка нарезанные яблоки, бананы и финики. Склеиваем все четыре уголка торта вверху, таким образом закрывая фрукты внутри. Готовое печенье выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки, и при помощи кухонной щетки смажьте их взбитым яйцом.Ставим противень в разогретую до 200°С духовку и выпекаем примерно 20-25 минут, пока печенье не подрумянится. После того, как он остынет, переложите его на изящную тарелку и щедро посыпьте сахарной пудрой.

5. Рецепты жареных яблочных пирогов

Воздушные оладьи с яблоком и корицей

Ингредиенты:

л стакан муки пшеничной

л 4 яблока

л 4 яйца

л большой, густой натуральный йогурт (можно также использовать пахту)

л масло для жарки

л соль

л корица

л сахарная пудра

Подготовка:

Тщательно вымойте яблоки, очистите их и острым ножом удалите семена.Оставшуюся мякоть нарезать небольшими полосками. Просейте муку через мелкое сито в большую емкость. Добавить яйца, влить йогурт и слегка посолить. Все перемешиваем миксером. Добавьте в замешанное тесто нарезанные яблоки и тщательно перемешайте ложкой или лопаткой.

Налейте масло в сковороду, желательно с антипригарным покрытием. Когда масло нагреется, зачерпывайте ложкой небольшие порции теста и выкладывайте его на сковороду, формируя круглые лепешки. Обжарьте с обеих сторон, пока они не станут золотисто-коричневыми.Готовые оладьи выложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Когда бумага впитает лишний жир, разложить блинчики по тарелкам и щедро посыпать сахарной пудрой и корицей.

Картофельные оладьи с яблоками и майораном

Ингредиенты:

л полкило картофеля

л 2 яблока среднего размера

л 1 столовая ложка пшеничной муки с горкой

л 1 яйцо

л 1 столовая ложка майорана

л масло для жарки

л соль

л перец

Подготовка:

Картофель очистите и промойте под проточной водой.После высыхания натереть на крупной терке. Тщательно вымойте яблоки, очистите от кожуры и удалите семена. Натереть на терке и добавить в кастрюлю с картофелем. Чтобы оладьи были правильной консистенции и хрустящими, используйте для натирания картофеля и яблок терку для овощей максимально толстой.

Для картофеля и яблок просейте муку через мелкое сито и вставьте яйцо. Затем добавьте майоран, соль и перец. Все тщательно перемешиваем.

Налейте масло в сковороду с антипригарным покрытием. Когда масло нагреется, зачерпните ложкой соответствующие порции теста и положите его на сковороду, формируя круглые лепешки. Обжаривайте с обеих сторон по 3-4 минуты или пока блинчики не станут золотисто-коричневыми. Готовые оладьи выложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Когда бумага впитает лишний жир, разложите блинчики по тарелкам и подавайте с натуральным йогуртом, сливками или сахаром.

Блины дрожжевые с яблоками, изюмом и медом

Ингредиенты:

л 2 стакана муки

л 1 стакан теплого молока

л 2 яйца

л 5-6 г сухих дрожжей

л 2-3 столовые ложки сахара

л полстакана изюма

л 2 средних яблока

л масло для жарки

л натурального очистного меда (желательно акациевого или лесного)

Подготовка:

Муку просеять в большую емкость, добавить яйца, дрожжи и сахар и влить теплое молоко.Молоко должно быть теплым, но не горячим, чтобы не остановить дрожжевое брожение. Все тщательно перемешать и замесить тесто, пока все ингредиенты хорошо не соединятся. Когда тесто станет густым и липким, накройте его хлопчатобумажной тканью и оставьте на час в теплом месте для подъема. Через час тесто должно увеличиться вдвое.

Залейте кипятком стакан

изюма и отставьте в сторону, пока он не набухнет. Яблоки тщательно вымойте, очистите от кожуры, удалите семенные камеры и нарежьте небольшими кубиками.

Когда тесто поднимется, добавить в него воздушный изюм и нарезанные яблоки и тщательно перемешать.

Налейте масло в сковороду с антипригарным покрытием. Когда масло нагреется, зачерпывайте ложкой большие порции теста и выкладывайте его на сковороду, формируя круглые блины. Из правильно поднявшегося и плотного теста должны получиться лепешки толщиной в два сантиметра. Обжарьте их с обеих сторон на медленном огне в течение 2-3 минут или пока они не станут золотисто-коричневыми. Готовые блины выложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.Когда бумага впитает лишний жир, разложите оладьи по тарелкам и полейте их медом.

6. Рецепты яблочных пирогов

Бисквитный яблочный пирог с корицей

Ингредиенты:

л 1 стакан пшеничной муки

л 1 чайная ложка разрыхлителя

л 1 стакан сахара

л 5 больших яблок

л 5 яиц

л корица

л 2 ст.л. панировочных сухарей

л масло для смазки плиты

Подготовка:

Тщательно вымойте яблоки, очистите их, разрежьте на восемь частей и удалите семенные камеры.Мы также можем быстро нарезать вымытые и очищенные яблоки и удалить семенные камеры с помощью удобного резака для яблок.

В большую емкость насыпать сахар, добавить яйца и взбить миксером до густоты. Затем добавить просеянную муку и разрыхлитель. Все это перемешиваем в однородную компактную массу.

Смажьте противень маслом и посыпьте панировочными сухарями. На дно выложить слой нарезанных яблок и посыпать корицей.На подготовленную основу выливаем пласт теста, ставим в разогретую до 180°С духовку и выпекаем примерно 30-40 минут. Когда тесто станет золотистым, выньте его из духовки и дайте остыть. После остывания нарежьте квадратиками покрупнее, переложите в изящную тарелку и подавайте с кислым вареньем.

Пирог с корицей и яблоками

Ингредиенты:

л 2 стакана муки

л ¾ стакана масла

л 1 чайная ложка разрыхлителя

л 2 стакана сахара

л 5 больших яблок

л 5 яиц

л 1 чайная ложка пищевой соды

л 1 чайная ложка корицы

л 10 дкг изюма

л 10 дкг измельченных грецких орехов

л 2 ст.л. панировочных сухарей

л масло для смазки плиты

Подготовка:

Тщательно вымойте яблоки, очистите от кожуры и удалите семенные камеры.Овощи натереть на самой крупной терке, откинуть на сито и слить лишний сок.

В большую емкость насыпать сахар, добавить яйца и взбить миксером до густоты. Затем, не прекращая перемешивания, медленно добавить ¾ стакана масла, муку, разрыхлитель, пищевую соду и корицу. Когда получим однородную массу, выключаем блендер и добавляем натертые яблоки, изюм и измельченные орехи. Все тщательно перемешать ложкой или лопаткой.

Противень смазать маслом, посыпать панировочными сухарями и вылить на него тесто.Ставим в разогретую до 180°С духовку и выпекаем примерно 45-50 минут. Когда тесто будет готово, достаньте его из духовки и дайте остыть. После остывания нарезать на равные кусочки и выложить на элегантную тарелку.

Лимонно-яблочный пирог

Ингредиенты:

л 1 куб сливочного масла

л 1 стакан сахара

л 1 стакан пшеничной муки тонкого помола

л 1 стакан картофельной муки

л 1 большой лимон

л 5 больших яиц

л 1 пакетик разрыхлителя

л 1 пакетик ванильного сахара

л 5 больших яблок

л 2 ст.л. панировочных сухарей

л масло для смазки плиты

Подготовка:

Тщательно вымойте и очистите яблоки.Разрезаем на восьмерки и удаляем семенные камеры с косточками.

В большую миску насыпать сахар, добавить сливочное масло и натереть на терке, добавляя по одному яйцу. Оба вида муки просеять в отдельную емкость, смешать с разрыхлителем, добавить в смесь и натереть на терке. Добавить лимонный сок, ванильный сахар и все тщательно перемешать.

Противень смазать маслом, посыпать панировочными сухарями и вылить на него приготовленное тесто. Затем выдавливаем в тесто нарезанные яблоки.

Противень с тестом поставить в разогретую до 180°С духовку и выпекать около 50-60 минут. В конце выпечки проткните яблоки палочкой, чтобы проверить готовность теста. Если палочка, которую вы вынимаете, сухая, то пирог готов и его можно доставать из духовки. После остывания нарежьте тесто на равные кусочки и переложите в изящную тарелку.

Сезон наших самых популярных фруктов в самом разгаре. В это время стоит воспользоваться обилием сортов и вкусов.Старая британская пословица гласит: «Одно яблоко в день держит доктора подальше от меня». Давайте помнить об этом и есть яблоки на здоровье. В сыром виде, из печи, с начинками и в виде вкусных тортов и десертов.

.

Яблоки печеные с пшеном, клюквой, орехами и медом

Печеные яблоки, фаршированные пшеном, с медом, корицей, клюквой и грецкими орехами - прекрасное блюдо для завтрака. Еще теплый, подается с шариком ванильного мороженого и вкусный десерт готов.

Запеченные и фаршированные яблоки — идея для блюда в стиле «есть, а не выбрасывать». Мы можем использовать не только пшено, но и вареный рис, перловку, гречку, лебеду... крупы и крупы, которые у нас остались со вчерашнего дня.

Давайте не будем выбрасывать еду, кулинарная переработка — лучший способ превратить кухонные «объедки» в фантастическое блюдо — ноль отходов!

Ингредиенты

4 яблока

4 столовые ложки вареного проса

1/2 чайной ложки корицы

1 чайная ложка гречишного меда

1 столовая ложка сушеной клюквы

1 столовая ложка грубо нарезанных грецких орехов

Тип

Острым ножичком вырежьте часть с хвостиком и отложите в сторону.Кусочки яблока с ножкой послужат «крышками». Выньте мякоть из внутренней части яблок очень осторожно, стараясь не повредить кожуру. Оставляем около 0,5 см мякоти рядом с кожицей. Для этого лечения я использовала специальную ложку, чтобы вырезать шарики из фруктов.

Яблоки натереть на мелкой терке или смешать. Смешать яблочный мусс с пшеном, медом, корицей, орехами и клюквой. Яблоки нафаршировать, накрыть «крышечками» со плодоножками, выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, и поставить в разогретую до 180°С духовку примерно на 30 минут.

Приятного аппетита.

.90 000 яблочных блюд - пять дешевых рецептов. Они классные!

Блинчики с яблоками

Рис.парень и кухня

БЛИНЧИКИ:

  • 3/4 стакана муки
  • примерно 1 стакан молока (растительного молока, напр.рис или корова)
  • 1 яйцо (свободный выгул)
  • 2 столовые ложки растопленного топленого масла

ЯБЛОКО И ОРЕХИ:

  • 4 яблока
  • 1-2 столовые ложки топленого масла
  • 3-4 столовые ложки меда с горкой
  • 1 стручок ванили
  • около 75 мл кальвадоса - опционально
  • горсть грецких орехов
  • горсть фисташек

Как приготовить яблочные оладьи?

1.Приготовьте тесто. В миске взбить яйцо, добавить половину муки и молоко, перемешать. Добавить остальную муку и молоко. Тщательно перемешайте, чтобы получить гладкое тесто. Добавить растопленное сливочное масло (2 столовые ложки), немного посолить, перемешать и поставить в холодильник.

2.Нарежьте яблоки тонкими ломтиками, желательно с помощью мандолины.

3. Добавьте в сковороду около 1,5 столовых ложек сливочного масла и около 3 столовых ложек меда. Когда масло и мед растают, добавьте яблоки. Немного потушить, помешивая, затем добавить к яблокам ванилин и (по желанию) добавить 50 мл кальвадоса.Тушите до тех пор, пока яблоки не станут мягкими и не потеряют объем, а соус слегка загустеет.

4.Вытащите тесто для блинов из холодильника. Если оно слишком густое, добавьте немного жидкости — тесто должно быть жидким. Жарить - с одной стороны - тонкие блины. Готово, аккуратно перекладываем со сковороды на тарелку. На каждый последующий блин, начиная с первого, выкладываем слой яблок и поливаем его медовым соусом.

5.Повторяйте шаги, пока все блины не будут обжарены, а яблоки и соус не закончатся. В идеале последний слой яблок должен закруглять окончательный блин.

6. В сковороду после обжаривания яблок положить орехи, добавить немного сливочного масла (ок.пол-ложки), ложка меда и (по желанию) 25 мл кальвадоса. Тушите, пока соус слегка не загустеет, и выложите орехи на блины. Вылейте на него соус для сковороды.

Запеканка из яблок и сладкого картофеля

Основные компоненты

  • 800 г сладкого картофеля
  • 4 яблока (ок.800 г)
  • около 10 веточек свежего тимьяна
  • 250 мл сухого сидра
  • 3 чайные ложки измельченных какао-бобов (крупки) - по желанию
  • примерно 1/4 мускатного ореха
  • щепотка перца
  • оливковое или кокосовое масло для смазывания формы

Как приготовить яблочную запеканку?

1.Разогрейте духовку до 200 градусов.

2. Очистите сладкий картофель, разрежьте вдоль на половинки и нарежьте очень тонкими ломтиками. Лучше всего для этого использовать мандолину или плоский нож для сыра.

3.Яблоки (с кожурой) нарежьте тонкими ломтиками.

4. Смажьте форму для выпечки небольшим количеством оливкового или кокосового масла.

5.В блюде чередуйте слои сладкого картофеля и кусочков яблока. Каждый слой сладкого картофеля посыпьте листьями тимьяна, а слой яблок посыпьте свеженатертым мускатным орехом.

6. Влить сидр, посыпать верх запеканки мускатным орехом, крупномолотым перцем и крупкой.

7. Поставить в духовку примерно на 35 минут. Через 25 минут достать блюдо из духовки, плотно накрыть фольгой и поставить обратно. Перед подачей убедитесь, что сладкий картофель хорошо размяк.

Печеные яблоки с корицей

Основные компоненты

  • 4 яблока
  • 2,5 столовые ложки сахара (например,кокос или тростник)
  • 1 столовая ложка корицы
  • 1 столовая ложка сливочного масла (или кокосового масла, например, Kokonati)
  • горсть грецких орехов

Как приготовить печеные яблоки с корицей?

1.Разогрейте духовку до 180 градусов.

2. Смешайте сахар, корицу и растопленное масло в миске.

3.Разрежьте яблоки пополам и выньте семена, желательно ложкой для дыни.

4. Поместите яблоки в форму для запекания и проколите мякоть ножом.

90 120 5.В семенные отверстия всыпать крупно помолотые грецкие орехи и посыпать поверхность яблок смесью сахара, корицы и растопленного сливочного масла.

6. Налейте в форму для запекания немного воды, чтобы она покрыла дно, накройте куском алюминиевой фольги и поставьте в духовку на 40 минут или дольше, в зависимости от сорта яблок.

Яблоко с брюссельской капустой и тимьяном

Основные компоненты

  • 400 г брюссельской капусты
  • 2 серый сычужный фермент
  • несколько веточек свежего тимьяна
  • 1/2 лимона
  • мускатный орех
  • соль, перец
  • масло для жарки

Подготовка:

1.Удалите неприглядные листья с брюссельской капусты, промойте капусту и обсушите. Разрезать брюссельскую капусту пополам; Самые маленькие головки оставьте целыми, а самые крупные разрежьте на четвертинки.

2. Нагрейте немного масла в большой сковороде, добавьте брюссельскую капусту (желательно срезом вниз).Жарьте, пока брюссельская капуста не станет золотисто-коричневой. Добавьте соль, перемешайте брюссельскую капусту и накройте крышкой. Обжаривайте, периодически помешивая, пока капуста не станет мягкой и золотистой.

3. Тем временем нарежьте яблоки кусочками, положите их в миску и добавьте лимонный сок, чтобы мякоть не потемнела (не счищайте кожуру с яблок).

4. Когда брюссельская капуста станет мягкой, добавьте в сковороду яблоки, листья тимьяна, хорошую щепотку перца и мускатный орех. Перемешайте и жарьте под крышкой еще 3-4 минуты, пока яблоки не станут мягкими (но не слишком сильно развалятся).

5.Готовые порции дополнительно посыпать мускатным орехом.

Пряный чатни из яблок, тыквы и имбиря

Пряный чатни из яблок, тыквы и имбиря

Основные компоненты

  • ок.800 г яблок
  • около 600 г тыквы
  • большой кусок имбиря
  • бутылка сидра (750 мл)
  • перец
  • душистый перец
  • мускатный орех

Как приготовить острый чатни?

1.Тыкву нарезать крупными кусочками и добавить в сковороду. Сбрызнуть оливковым маслом, посыпать щепоткой соли и перца и поставить в духовку на 45-55 минут. Достаньте запеченную тыкву из духовки и дайте остыть.

2. Тем временем очистите яблоки, удалите семена и нарежьте кусочками.

3. Ложкой очистите имбирь от кожицы и натрите его.

4.Ложкой отделите мякоть тыквы от кожицы и разомните ее вилкой.

5. В кастрюле немного обжарьте яблоки, пока они не начнут размягчаться, затем добавьте тыкву, тертый имбирь и специи, а также полбутылки сидра.

6.Тушите все это, помешивая и при необходимости добавляя сидр. Чатни будет готов, когда яблоки станут идеально мягкими, но еще не развалятся.

.90 000 печеных яблок - 4 рецепта вкуснейших яблочных десертов

Печеные яблоки – десерт для всех, независимо от возраста

Печеное яблоко – десерт, известный давно. Его любят младенцы, которые еще не могут есть другие фрукты, но и взрослые. Яблоки можно приготовить разными способами. Яблоки, запеченные в духовке, очень просты в приготовлении, поэтому относятся к наименее требовательным десертам. Яблоки в духовке сами себя защитят - без крошки и добавок.Однако печеное яблоко любит компанию — например, чернику, малину, а также специи. Печеные яблоки также можно покрошить с мукой, сахаром и маслом или овсяными хлопьями. Запечь яблоки в духовке можно разными способами. Яблоки в духовке нужно готовить не только из-за их вкуса. Печеные яблоки от диареи — один из древнейших способов борьбы с этой проблемой, особенно у детей. Яблоки – это не только вкусная закуска.Это действительно полезная часть диеты.

Читайте также:

Как запечь яблоко в духовке?

Как испечь яблоко, чтобы оно было по-настоящему вкусным? Если вы задаетесь вопросом, как приготовить печеные яблоки для себя и своих близких, у нас есть для вас четыре рецепта, которые вам наверняка понравятся.

Печеные яблоки с корицей

Печеные яблоки с корицей - идеальный десерт к празднику. Как приготовить печеные яблоки с корицей? Самый простой способ — очистить фрукт, нарезать его кубиками и посыпать корицей.Затем запекайте яблоки 20 минут при 190 градусах. Хотя это как-то слишком просто. Запеченные яблоки с изюмом и корицей кажутся гораздо лучшим вариантом, или запеченные яблоки с клюквой и корицей — просто выберите тот фрукт, который вам больше нравится. Вымойте три яблока и очистите их овощечисткой. Также можно оставить корочку. Разрежьте их пополам и удалите семенные карманы — в этом помогут отдельные ножи или ложки. Затем на то место, где остались семена, положите немного размоченного в воде изюма, немного меда и щепотку корицы.Заверните яблоки в фольгу и запекайте при 200 градусах 25 минут. Вот и все - яблоки с корицей готовы.

Читайте также:

Печеные диетические яблоки

Запеченные яблоки без добавок подходят больше всего. Сами яблоки содержат очень мало калорий. Но какое удовольствие есть печеные яблоки подходят без всяких добавок. Вместо этого приготовьте печеные яблоки под овсяной крошкой. Они будут не очень калорийными, и в то же время обеспечат вас большим количеством клетчатки и сложных углеводов.Идеально подходит для завтрака. Яблоки, запеченные с овсянкой, готовятся просто. Как сделать крошку? Смешайте две столовые ложки меда с 50 граммами овсяных хлопьев и 30 граммами кокосового масла. Вымешивайте все до образования крошки. Очистите и нарежьте яблоки — здесь вы можете использовать овощерезку или овощерезку. Поместите яблоки в жаропрочную посуду и посыпьте их крошкой. Выпекать при 180 градусах 25 минут.

Печеные яблоки с медом

Печеные яблоки с мёдом - вкуснейший десерт, на приготовление которого у вас уйдёт несколько минут.Печеные с медом яблоки можно поставить на праздничный стол или просто съесть их в качестве десерта без всякого повода. Как приготовить печеные яблоки с корицей и медом? Четыре яблока вымойте и положите в сотейник. Посыпьте их корицей, раскрошите палочки корицы и положите на них или посыпьте рядом с ними. Залейте яблоки медом (четыре чайные ложки). Выпекать при 180 градусах 30 минут. Приготовьте салатницы и подавайте гостям вкусный десерт.

Печеные яблоки в кляре

Печеные яблоки звучат сложнее, но они не сложные.Сначала делаем тесто из 100 миллилитров молока, яйца, стакана муки, половины чайной ложки пищевой соды и чайной ложки сахара. Все смешать миксером. Яблоки очистить и нарезать дольками, затем замочить в кляре. Застелить противень бумагой и выложить на нее кусочки яблок. Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте яблоки 25 минут. Все - этот десерт банален и подойдет всем.

Подготовьте кухонные доски, ножи, ножи для чистки и разогрейте духовку - яблоки сами по себе не запекутся. Уверены, вам понравятся наши рецепты запеченных яблок.Приятного аппетита!

.

пошаговых рецептов десерта с

фото

Александр Гушкин

За вкус не ручаюсь, но будет жарко :)

1 марта 2017 Ноябрь

Удовлетворено

Карамелизированные фрукты — очень популярный десерт. Особенно часто таким способом готовят яблоки, ведь помимо изумительного вкуса они имеют привлекательный внешний вид... Существуют различные способы приготовления этого вкуснейшего десерта, который стоит знать всем любителям сладкого.

Как карамелизовать яблоки

Процесс приготовления десерта можно назвать в меру трудоемким и хлопотным. Нужно правильно подобрать плоды: сочные и плотные, желательно, чтобы они не были повреждены. Что касается размера, то предпочтение отдается плодам небольшого или среднего размера. Их промывают и тщательно высушивают, целиком накалывают на палочки, а затем обмакивают в карамель. Также есть способ карамелизовать яблоки на сковороде с помощью дольки. В основном все рецепты отличаются составом глазури.

Яблочная карамель

Сироп состоит из различных ингредиентов. Традиционный состав включает сахар-песок и воду, но могут быть добавлены и другие продукты. Сироп кипятят в толстостенной кастрюле при постоянном помешивании. Чтобы убедиться, что он готов, нужно немного сбрызнуть холодной водой... Должен быстро сформироваться аккуратный твердый шарик. Итак, чтобы придать яблочной карамели тот или иной цвет, туда кладут какой-нибудь пищевой краситель. Фрукты с разноцветной глазурью выглядят еще оригинальнее.Другой сироп готовится из ириски, но этот вариант более сложный.

Машина для карамелизации яблок

Десерт очень популярен, поэтому его можно производить массово и продавать на улице и в общественных местах. Вам нужно будет купить машину для карамелизации яблок. Он напоминает массивную кастрюлю, в которой за один раз можно приготовить большое количество сиропа. Дополнительно карамелизатор может быть оснащен устройством, автоматически натягивающим фрукты на шпажки или палочки.

Рецепт карамельных яблок

Есть много вариантов этого десерта. Рецепт яблок в карамели, целых или нарезанных, на сковороде и в духовке, можно взять по-китайски. Стоит отметить, что все они отличаются только тем, из каких продуктов будет вариться сироп. Фрукты можно подавать либо просто в глазури, либо с посыпкой. Они украшены сладкой крошкой, паутиной из растопленного шоколада и дроблеными орехами. Вспомните хорошие рецепты.

Карамельное яблоко

  • Время приготовления: полчаса.
  • Порции в упаковке: 1 персона.
  • Калорийность: 311 ккал.
  • Назначение: десерт.
  • Кухня: Западная.

С большой долей уверенности можно утверждать, что от аппетитного яблока в карамели не откажется и маленький гурман, и взрослый. В этом рецепте глазурь получается липкой, не берет твердой корочки, что очень важно для тех, кто боится, что десерт испортит зубы. Если вы хотите добавить оригинальности своему блюду, добавьте в сироп любой краситель.Например, чернила каракатицы сделают глазурь черной.

Ингредиенты:

  • яблоки - 2 маленьких;
  • соль - на кончике ножа;
  • сахар - 45 г;
  • кислота лимонная - щепотка;
  • крем - 15 мл;
  • вода - 25 мл.

Способ приготовления:

  1. Фрукты вымыть и тщательно обсушить бумажными полотенцами, чтобы на плодах не осталось воды.
  2. Проткните их деревянными палочками сбоку от ручки.
  3. В толстостенную кастрюлю положить сахар и соль, лимонную кислоту... Залить водой и поставить на плиту. Сварить сироп. Когда он станет коричневым, снимите с огня.
  4. Влейте сливки и энергично перемешайте.
  5. Окуните яблоки в сироп, перемешайте, пока они не будут равномерно покрыты, и положите их на решетку вместе с листом бумаги или тарелкой. Необходимо пустить лишнюю карамель в бокал.
  6. Несколько раз карамелизируйте фрукты, пока глазурь не будет полностью покрыта. Дайте им затвердеть в течение получаса, а затем подавайте.

Яблочные дольки с карамелью

  • Количество порций в упаковке: 6 персон.
  • Назначение: десерт.
  • Кухня: Китайская.

Рецепт карамелизированных яблочных ломтиков непрост, но результат определенно стоит затраченных усилий. Они получаются очень вкусными, подходят в качестве начинки или украшения тортов, пирожных или как самостоятельный десерт. Глазурь получается хрустящей и имеет приятный коричневато-золотистый оттенок. Благодаря этому десерт выглядит очень красиво.

Состав:

  • мед - 2 ст.л. Я.;
  • вода - полстакана;
  • сахар - 350 г;
  • яблоки - 6 шт.;
  • лимонный сок — 2 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Вымойте и высушите фрукты, очистите от кожуры. Выньте сердцевину, нарежьте мякоть дольками.
  2. Всыпать в воду сахар, добавить мед и поставить на плиту. Варить, помешивая, на слабом огне. В середине процесса добавьте лимонный сок.
  3. Полученным сиропом полить кусочки фруктов, остудить и подавать.

Карамелизированные яблоки на сковороде

  • Время приготовления: полчаса.
  • Порций в упаковке: 6 персон.
  • Калорийность: 2101 ккал.
  • Назначение: десерт.
  • Кухня: домашняя.
  • Сложность приготовления: легко.

Процесс приготовления карамелизированных яблок на сковороде прост и занимает мало времени. Подавать такой десерт рекомендуется не в чистом виде, а с аппетитным гарниром, например, со свежими ягодами, шоколадным сиропом.Желательно использовать для блюда плотные кисло-сладкие плоды, чтобы вкус был контрастным. Читайте дальше, чтобы узнать, как карамелизовать яблоки на сковороде.

Ингредиенты:

  • яблоки - 6 маленьких;
  • сливочное масло - 75 г;
  • сахар - 75 грамм.

Способ приготовления:

  1. Вымойте и очистите фрукты, удалите сердцевину и разрежьте мякоть на восемь частей.
  2. Растопить сливочное масло на сковороде.
  3. Выложите ломтики яблок. Обжарьте их до золотисто-коричневого цвета и мягкости.
  4. Добавить сахар. Готовьте кусочки фруктов, осторожно помешивая, пока они не покроются глазурью. Постарайтесь не сломать их.
  5. Положите на тарелку и сразу подавайте. Оставшийся в кастрюле сироп можно вылить.

Карамелизированные яблоки на палочке

  • Время приготовления: один час.
  • Порций в упаковке: 10 персон.
  • Калорийность: 3506 ккал.
  • Назначение: десерт.
  • Кухня: английская.

Если вам нужна вечеринка для детей, приготовьте карамелизированные яблоки на палочке для самых маленьких.Их можно интересно украсить готовой сладкой посыпкой, жидким шоколадом, кремом... Попробовать такой десерт будет интересно каждому. Для блюда можно использовать кислые или сладкие плоды, главное, чтобы их мякоть была плотной и не ломкой. Вспомните, как сделать яблоки в карамели в домашних условиях.

Состав:

  • сахар коричневый - 480 г;
  • корица - 1 чайная ложка;
  • яблоки - 10 шт.;
  • масло сливочное жирное - столовая ложка;
  • вода дистиллированная - 0,2 л;
  • уксус - 2 ч. л.

Способ приготовления:

  1. В глубокой кастрюле смешайте воду и сахар и поставьте на средний огонь. Подождите, пока все крупинки полностью растворятся.
  2. Когда сироп закипит, уменьшить огонь. Добавьте масло, корицу и уксус.
  3. Кипятить жидкость 10 минут, постоянно помешивая.
  4. Налейте кипяток в большую кастрюлю и поставьте ее на плиту.
  5. Наденьте фрукты на шпажки. Опустите их сначала в кипящую воду на несколько минут, а затем высушите.
  6. Опустите фрукты в кастрюлю с сахарным сиропом, несколько раз переверните и положите сушиться на застеленную пергаментом поверхность.

Запеченные яблоки в карамели

  • Время приготовления: 50 минут.
  • Порций в упаковке: 6 персон.
  • Калорийность: 1958 ккал.
  • Назначение: десерт.
  • Кухня: Чешская.
  • Сложность приготовления: высокая.

Печеные яблоки в карамели – вкусный десерт, полезный для организма.Они очень ароматные благодаря корице, лимону и имбирю. Однако, если какие-то специи вам не нравятся, смело заменяйте их. Небольшой кусочек мягкого запеченного фрукта в сахарной глазури не навредит даже грудному ребенку. Продолжайте читать, как сделать карамелизированные яблоки.

Состав:

    90 033 яблока - 6 средних;
  • сахар - 60 г;
  • мед - 4 чайные ложки;
  • сливочное масло - 110 г;
  • корица молотая - 3 чайные ложки; грецкие орехи
  • - 75 г;
  • имбирь молотый - 1 чайная ложка;
  • тертая цедра лимона - 6 чайных ложек.

Способ приготовления:

  1. Вымойте фрукты, вырежьте сердцевину, но оставьте дно в стороне. Положите в каждый фрукт в равных количествах мед, цедру, орехи, имбирь и корицу.
  2. Выложите фрукты в форму, налейте в нее немного воды и поставьте в разогретую до 170 градусов духовку на 25 минут.
  3. Растопить сливочное масло на сковороде, добавить сахар. Перемешивайте сироп, пока он не загустеет.
  4. Равномерно залить глазурью каждый фрукт, слегка остудить и подавать.

Запеченные яблоки в карамели

  • Время приготовления: полчаса.
  • Порций в упаковке: 2 персоны.
  • Калорийность: 835 ккал.
  • Назначение: десерт.
  • Кухня: домашняя.
  • Сложность приготовления: средняя.

Ароматные яблоки в карамели в духовке приготовить не так уж и сложно. Они очень милые, мягкие и выглядят красиво. Желательно выбирать красные плоды. Их мякоть не должна быть рассыпчатой, иначе после запекания она превратится в неаппетитную кашицу. Глазированные яблоки хорошо сочетаются с острой выпечкой, сливочным мороженым.Читайте дальше, чтобы испечь их правильно.

Состав:

  • яблоки - 2 шт.;
  • ванильный сахар - 0,5 ч.л.;
  • сливочное масло - 1 ч.л. во фруктах и ​​40 г в глазури;
  • сахар - 2 чайные ложки для фруктов и 4 столовые ложки. л. в сиропе;
  • корица - 1 чайная ложка

Способ приготовления:

  1. Вымойте фрукты. Разрежьте их пополам, удалите сердцевину. Оставьте дно толще.
  2. Добавить корицу с 2 чайными ложками сахара и 1 чайной ложкой.сливочное масло, ваниль. Заполните этой пастой углубления в половинках фруктов.
  3. Положите фрукты на противень, залейте водой. Выпекать при 180 градусах в духовке 10 минут.
  4. В кастрюле растворить оставшееся масло и сахар. Варить 5-7 минут, помешивая деревянной лопаткой.
  5. Достаньте запеченные фрукты из духовки, полейте сиропом и подавайте.

Яблоки в китайской карамели

  • Время приготовления: 1,5 часа.
  • Порций в упаковке: 6 персон.
  • Калорийность: 2285 ккал.
  • Назначение: десерт.
  • Кухня: Китайская.
  • Сложность приготовления: высокая.

Считается, что яблоки в карамели по-китайски — рецепт, придуманный первым. Приготовленные таким образом кусочки фруктов часто можно встретить в ресторанном меню. восточная кухня... Их сначала обжаривают во фритюре, а потом покрывают сладкой блестящей глазурью. Выглядит это блюдо просто изумительно, а вкус порадует любого гурмана.

Состав:

  • кунжут белый - 40 г;
  • яйца - 2 шт.;
  • масло кунжутное - 70 мл;
  • мука - 200 г;
  • мед - 2 ст. Я.;
  • вода - 120 мл;
  • сахар - 350 г;
  • яблоки - 6 шт.;
  • лимонный сок — 2 ст. Я.;
  • масло растительное - 800 мл.

Способ приготовления:

  1. Взбить яйца, постепенно добавляя воду и муку. Полученное тесто должно быть однородным, по толщине похожим на тесто для блинов.
  2. Фрукты, вымытые и высушенные, кожура. Удалите сердцевину, нарежьте дольками.
  3. Ломтики окунуть в тесто и обжарить на растительном масле, пока горячее... Выложить на бумажное полотенце, чтобы они впитали излишки масла.
  4. Нагрейте кунжутное масло. Всыпать в нее сахар, добавить мед. Варить, помешивая, на слабом огне. В середине процесса добавьте лимонный сок и семена кунжута.
  5. Используя шпажку, наколите ломтики яблока, окуните их в сироп, а затем в ледяную воду на несколько секунд.
  6. Выложить десерт на смазанную оливковым маслом тарелку и подавать.

Запомните несколько кулинарных хитростей:

  1. Жидкий шоколад может сделать карамелизированные яблоки еще красивее. С помощью кондитерского шприца нарисуйте на фруктах рыболовные сети.
  2. Рекомендуется глазировать некрупные фрукты, подойдет даже сорт Ране. Детям будет удобно их есть.
  3. Чем холоднее фрукты, тем быстрее на них замерзнет глазурь.Саму карамель в этом случае лучше не снимать полностью с огня, а подвигать ее дальше на водяной бане, чтобы она не начала замерзать.
  4. Если рецепт требует добавления кукурузного сиропа, а у вас нет этого ингредиента, замените его крахмалом, смешанным с небольшим количеством воды.
  5. Разожгите небольшой огонь, плавя сахар. Тогда глазурь будет однородной и гладкой, с красивым блеском. Если масса закипит, пока в ней еще есть крупинки, слой покрытия полностью потеряет блеск.
  6. Если вам нужно сохранить десерт на некоторое время, заверните каждый фрукт в фольгу или пергаментную бумагу и поставьте в холодильник.Держите их так не более пяти дней.
  7. Попробуйте приготовить достаточное количество сиропа для нескольких слоев глазури.
  8. Если масса слишком густая, подогрейте ее на водяной бане.

Видео: карамелизация яблок

Нашли ошибку в тексте? Выделите его, нажмите Ctrl+Enter и мы это исправим!

Обсудить

Карамелизированные яблоки - рецепты с фото. Как приготовить карамелизированные яблоки в домашних условиях?

Ингредиенты

  • 6 яблок;
  • 170 г сливочного масла;
  • 70 г сахара + немного посыпки;
  • 2 столовые ложки молотой корицы
  • 60 г;
  • ванильное мороженое, карамельный соус - по желанию.

Подготовка

Разрежьте яблоки вдоль пополам и удалите косточки. Со стороны кожуры сделать на яблоках несколько параллельных надрезов на расстоянии 5–8 мм друг от друга. Не разрезайте плод полностью.

Положите яблоки кожицей вверх на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смажьте растопленным сливочным маслом и посыпьте сахаром. Выпекать при 180°С около 20 минут.

Смешайте оставшееся растопленное масло, 70 г сахара, корицу и хлопья... Когда яблоки немного остынут, начинайте нарезку приготовленной смесью.Ставим в духовку еще на 10 минут.

Перед подачей каждое яблоко можно украсить шариком мороженого и сбрызнуть карамельным соусом.


jamieoliver.com

Ингредиенты

  • 2-3 яблока;
  • 70 г сахара;
  • 1 столовая ложка воды
  • 35 г цельнозерновой муки;
  • 35 г овсяных хлопьев;
  • 35 г сливочного масла;
  • - опционально.

Подготовка

Очистить и выдолбить яблоки. Нарежьте фрукты небольшими кусочками и положите их в кастрюлю.Добавить 50 г сахара и воду и, периодически помешивая, варить 5 минут.

Положите яблоки в маленькую форму для запекания. Смешайте муку, овсянку и оставшийся сахар. Добавьте нарезанное кубиками масло и перемешайте, пока оно не раскрошится.

Покройте яблоки мучной смесью. Выпекать в разогретой до 190°С духовке около 20 минут до румяной корочки. Подавайте крамбл так же или с вашим любимым йогуртом.

Ингредиенты

  • 4 яблока;
  • 150 г;
  • 1 столовая ложка меда;
  • несколько орехов.

Подготовка

С яблок срежьте верхушки и соскребите мякоть. В блендере измельчите яблочную мякоть, очищенную от семечек, творог, мед и орехи.

Наполнить яблоки творожной массой и покрыть нарезанной ботвой. Выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой, и выпекать 25–35 минут при 190°С.


eatsmarter.com

Ингредиенты

  • 50 г изюма;
  • 50 мл;
  • 4 яблока;
  • 1 лимон;
  • 30 г мелко нарезанного миндаля;
  • 30 г мелко нарезанных грецких орехов;
  • 30 г мелко нарезанного фундука;
  • 60 г коричневого сахара;
  • 60 г сливочного масла + немного спреда;
  • 4 палочки корицы.

Подготовка

Изюм замочить в роме. Яблоки очистите, выдавите в них углубления и полейте лимонным соком.

Смешать миндаль, грецкие орехи, фундук, половину сахара и молотую корицу. Смажьте яблоки небольшим количеством растопленного сливочного масла и хорошо заверните в ореховую массу.

Форму для запекания смажьте маслом и выложите в нее яблоки. Смешать изюм, 20 г сливочного масла и оставшийся сахар. Нафаршировать этой смесью яблоки.

Вставьте палочки корицы в яблоки с начинкой.Сбрызните фрукты оставшимся растопленным маслом. Выпекать 30 минут при 180°С.

Ингредиенты

  • 3 яблока;
  • 200 г сахара;
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 1 чайная ложка соли
  • ½ лимона;
  • 200 г;
  • ванильное мороженое - по желанию.

Подготовка

Яблоки очистить, разрезать вдоль пополам и удалить сердцевины. В сотейник или сотейник добавить сахар и, периодически помешивая, варить до образования коричневого сиропа.

Растворить масло в сиропе. Добавьте соль и лимонный сок и тщательно перемешайте. Уменьшите огонь до очень слабого и добавьте половинки яблок в карамель. Проварить их 5-10 минут. В середине приготовления переверните яблоки, пока они полностью не пропитаются карамелью.

Поместите по половинке яблока срезом вверх в каждое отделение формы для маффинов. Посыпьте фрукты оставшейся карамелью.

Слегка раскатайте тесто и вырежьте 6 кругов размером с яблоко. Выложить тесто на фрукты и поставить в разогретую до 230°С духовку на 15-20 минут.Затем накройте форму противнем и переверните.

Десерт можно подавать с ванильным мороженым.


marthastewart.com

Ингредиенты

  • 100 г коричневого сахара;
  • 80 мл воды;
  • 4 яблока;
  • 100 грамм;
  • ½ чайной ложки молотой корицы;
  • ½ чайной ложки молотого имбиря;
  • 1 столовая ложка сливочного масла

Подготовка

В небольшой форме для запекания смешайте половину сахара и воды.Срежьте верхушки яблок и соберите мякоть.

Смешайте нарезанные кубиками курагу, оставшийся сахар, корицу и имбирь. Нафаршировать яблоки в кастрюлю с сиропом.

Сверху на каждое яблоко положить кусочек сливочного масла. Выпекать, периодически подливая сироп, при 180°С 40-50 минут. Перед подачей сбрызните яблоки сиропом.


iamkucharz.ru

Ингредиенты

  • 4 яблока;
  • 100 г творога;
  • 2 столовые ложки сахара;
  • 1 яичный белок.

Подготовка

С яблок срезать верхушки, удалить сердцевины и выложить плоды на противень. Взбейте банан и творог блендером до однородной массы.

Полученной смесью наполнить яблоки и посыпать сахаром. Поставить в разогретую до 180°С духовку на 10 минут.

Белки взбить миксером. Продолжая взбивать, добавьте оставшийся сахар. У вас должны получиться густые сливки... С помощью шприца или кухонного мешка нанесите их поверх яблок.

Выпекайте их при 120°С еще 15-20 минут.Безе будет хрустящим, но кремовым внутри.


delish.com

Ингредиенты

  • 4 яблока;
  • 120 г сливочного масла;
  • 4 столовые ложки овсяных хлопьев;
  • 4 столовые ложки коричневого сахара
  • 3 столовые ложки измельченных грецких орехов
  • 1 чайная ложка молотой корицы
  • ¼ чайной ложки молотого мускатного ореха;
  • щепотка соли.

Подготовка

Очистите яблочную мякоть. Смешайте размягченное масло, овсянку, сахар, грецкие орехи, корицу, мускатный орех и соль.

Яблоки должны быть плотно заполнены приготовленной смесью. Поместите в небольшую форму для запекания и накройте.

Поставить форму в разогретую до 190°С духовку на 30 минут. Затем снять фольгу и запекать около 20 минут.

Ингредиенты

  • 7 яблок;
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • 2 чайные ложки корицы
  • ½ чайной ложки соли;
  • 2 столовые ложки + 40 г муки;
  • 330 г коричневого сахара;
  • 115 г сливочного масла;
  • 100 г белого сахара.

Подготовка

Очистить и замочить яблоки, нарезать небольшими кусочками. Добавьте к ним сок лимона, половинку корицы, соль, 2 столовые ложки муки и 220 г коричневого сахара.

Хорошо перемешайте и поместите в небольшую тарелку. Смешайте нарезанное сливочное масло, 40 г муки, белый сахар, коричневый сахар и корицу.

Смажьте яблоки смесью масел. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 40–45 минут. Яблоки должны стать мягкими, а карамель загустеть. Охладите блюдо в течение 10 минут перед подачей на стол.

Ингредиенты

  • 4 яблока;
  • 4 чайные ложки сахара;
  • ½ чайной ложки корицы
  • 90 033 300 г слоеного теста;
  • 1 яйцо - по желанию;
  • 2-3 столовые ложки сахарной пудры.

Подготовка

Сделайте углубление в каждом яблоке, вырезав сердцевину. Посыпать туда ложкой сахара и щепоткой корицы.

Раскатать тесто и разрезать его на 4 равные части. В центр каждой положите по яблоку и держите края теста вместе, заворачивая фрукты.

Выложите яблоки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Чтобы тесто еще больше подрумянилось, его можно смазать взбитым яйцом. Выпекать десерт при температуре 190°С около 20 минут. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

11. Печеные яблочные четвертинки


marthastewart.com

Ингредиенты

  • 50 г сахара;
  • ⅛ чайной ложки корицы;
  • 6 яблок.

Подготовка

В миске смешайте сахар и корицу.Яблоки разрежьте вдоль на четвертинки и сердцевину. Окуните четвертинки в сахарную смесь.

Разложите их в ряд на противне. Выпекать 30-35 минут при 200°С. В середине приготовления перевернуть четвертинки до равномерной прожарки.

Ингредиенты

  • 5 яблок;
  • ½ лимона;
  • 150 г клюквы;
  • 2 столовые ложки кукурузной муки
  • 3 столовые ложки белого сахара;
  • 55 г жидкого меда;
  • 1 чайная ложка молотой корицы
  • 100 г овсяных хлопьев;
  • 70 г коричневого сахара;
  • 3 столовые ложки муки;
  • 4 столовые ложки сливочного масла;
  • ½ чайной ложки соли.

Подготовка

Нарежьте яблоки мелкими кубиками, удалив сердцевины. Добавьте к ним лимонный сок, клюкву, крахмал, сахар, мед и корицу.

Перемешать и положить в маленькую форму для запекания. Поставить в разогретую до 180°С духовку на 30 минут.

Смешайте овсянку, коричневый сахар, муку, нарезанное кубиками масло и соль. Посыпать яблочно-клюквенной смесью и запекать еще 15 минут до золотистого цвета.

90 432 90 760 домой.ком

Ингредиенты

  • 900 мл яблочного сидра;
  • 60 г сливочного масла;
  • 8 яблок;
  • несколько веточек свежего тимьяна.

Подготовка

Налейте сидр в кастрюлю и доведите до кипения. Варить около 20 минут, пока количество жидкости не уменьшится примерно в 3 раза. Снимите кастрюлю с огня и растопите масло в сидре.

Очистите яблоки, вырежьте их и нарежьте дольками. В миске смешайте яблоки, немного сидра и почти весь нарезанный тимьян. Переложить в небольшую форму, застеленную фольгой, и выпекать около 10 минут при температуре 180°С.

Залить яблоки оставшимся сидром и варить около 15 минут, пока они не станут мягкими. Перед подачей посыпать оставшимся тимьяном.


iamkucharz.ru

Ингредиенты

  • 50 г чернослива;
  • 3 столовые ложки сметаны;
  • 1-2 столовые ложки сахара;
  • 5 яблок.

Подготовка

Чернослив залить кипятком на 10-15 минут. Затем нарежьте небольшими кусочками и смешайте со сливками и сахаром.

Срежьте верхушки и сердцевины яблок. Разложите яблоки на противне или в форме для запекания и залейте сливочной смесью. Выпекать около 30 минут при 180°С.


delish.com

Ингредиенты

  • 4 яблока;
  • 220 г сыра бри;
  • 3 столовые ложки меда;
  • 2 столовые ложки измельченных грецких орехов.

Подготовка

Разрежьте яблоко пополам и положите нижние половинки на противень.Нарежьте сыр и положите поверх яблок. Полейте сыр медом и посыпьте орехами.

Накройте яблоки верхними половинками. Выпекать при температуре 200°С около 35 минут, пока яблоки не станут мягкими.

Рецепты из фруктов и ягод

50 минут

245 ккал

5/5 (4)

Одним из характерных блюд моей свекрови являются карамелизированные яблоки, которые она часто предлагает своим гостям, которые жадно едят сладкое блюдо и неустанно любуются им.Очень часто хрустящее карамельное яблоко едят даже те, кто абсолютно равнодушен к фрукту и не хочет есть его в свежем виде.

Яблоки в карамели - это очень полезный и вкусный десерт, который имеет очень простой рецепт для домашнего приготовления. Его легко освоят начинающие кулинары и дети, увлекающиеся приготовлением сладостей.

Сейчас я вам подробно расскажу, как карамелизовать яблоки по рецепту моей любимой свекрови, мастерицы, а такое витаминное блюдо вы сможете приготовить сами.

Кухонное оборудование и посуда: металлический ковш или кастрюля, силиконовая или деревянная лопатка, миска широкая, китайские палочки - 5 пар.

Необходимые продукты

Ингредиенты для приготовления карамелизированных яблок:

Так как карамель очень сладкая из-за основного компонента сахара, для приготовления такой сладости рекомендуется использовать яблоки с кислинкой.

История появления яблок в карамели

Считается, что фрукты в сладком сиропе впервые приготовили жители Востока примерно в 10 веке.Арабы часто путешествовали и переезжали жить с места на место, ведя кочевой образ жизни, и заготавливали плоды длительного хранения в пищу в дальних путешествиях.

Поскольку в то время не было современного сахара, они использовали сладкую патоку, поливали ею фрукты, а затем сушили, чтобы сохранить различные фрукты естественным путем.

Как приготовить яблоки в карамели в домашних условиях?

Рассмотрим процесс приготовления яблок в карамели с пошаговым описанием рецепта с наглядными фото.

Первый этап - приготовление шоколада.

Для подготовительного этапа. Для приготовления нужно натереть шоколад на мелкой терке, а затем полученную шоколадную стружку высыпать в небольшую широкую миску.

Второй этап - заготовка фруктов.

У тщательно вымытого фрукта удалите плодоножку и вставьте в ее углубление деревянную палочку, чтобы подготовить все фрукты к сладкому угощению.

Этап третий - приготовление сладкого раствора.

Рассмотрим самый важный момент приготовления витаминного десерта - как приготовить карамель.

В металлический ковш или кастрюлю насыпать сахар, залить теплой водой, медленно поджечь и размешать сахарную массу лопаткой до полного растворения сахара. Варить сахарный сироп 30-40 минут до появления золотистого оттенка.

Многих начинающих кулинаров вопрос, как приготовить карамель, пугает и сбивает с толку, но вовсе не сложный процесс, в котором главное не переварить и не дать сладкой жидкости пригореть.

Готовность сладкой массы можно проверить с помощью тарелки, для этого нужно налить на ее поверхность несколько капель сахарной массы: если капля сразу замерзнет, ​​карамель полностью готова к употреблению.


Четвертый этап - карамелизация яблок.

Поставьте на стол половник с жидкой карамелью и окуните в него подготовленные фрукты, прокручивая их в сладкой жидкости так, чтобы поверхность фруктов была максимально покрыта.

Пятый этап - завершение приготовления десерта.

Пока сладкая масса не застыла, нижнюю часть фруктов сразу погрузить в кусочки шоколада и выложить на плоскую тарелку, отступив на некоторое расстояние и не допуская их соприкосновения.

Шоколадная крошка делает десерт устойчивым, а также предотвращает стекание сахарной глазури с его поверхности.

Как красиво оформить и подать яблоки в карамели

Производство карамелизированных фруктов – творческий процесс, зависящий от предпочтений и желаний кулинара.Наиболее эффектной для этого десерта будет ровная гладкая тарелка, которая позволит любоваться кулинарным шедевром со всех сторон.

После того, как фрукты пропитались растопленной сахарной массой, их можно обмакнуть в сухую смесь из легкой кондитерской посыпки, кокосовой стружки или дробленых орехов или растопить в микроволновой печи плитку шоколада и полить десерт. Хаотичные капли черного и белого шоколада на блестящей поверхности витаминной конфеты смотрятся очень стильно и делают десерт еще вкуснее.

Вымытые фрукты необходимо слить для оптимальной сладкой глазури. Деревянная китайская палочка должна доходить примерно до половины плода, так она будет надежно прикреплена и не сломается при употреблении лакомства.

Плод, после обработки сладкой массой, можно выложить на противень пергамента, он впитает лишнюю влагу из десерта, и ее удаление не составит труда.

Видео рецепт яблок в карамели

Видеорецепт продемонстрирует простоту приготовления десерта и список необходимых ингредиентов...Автор подскажет идеи украшения конфет и даст возможность услышать хруст блестящей глазури. Наглядно увидеть весь процесс приготовления яблочного десерта вы можете, перейдя по ссылке.

Готовые замороженные яблоки в карамели - отличный подарок друзьям и знакомым. Обернув их полиэтиленом и перевязав яркой лентой, можно сделать из них небольшой вкусный и стильный подарок.

Приглашение к обсуждению блюда и возможных доработок

В то время как в классическом рецепте используются целые фрукты, использование этого десерта иногда немного неудобно, поэтому некоторые повара используют нарезанные яблоки, а не целые фрукты для дальнейшего приготовления карамели.

Вы можете придать карамели необыкновенный оттенок, добавив немного пищевого красителя. Такой десерт хранится в холодильнике в фольге или пергаменте не более двух суток, хотя обычно десерт едят сразу после приготовления.

Перед тем, как делать яблоки в карамели, нужно рассчитать примерное количество порций готового десерта, ведь он наиболее вкусен в первые часы после приготовления. Обычно на нашу семью из четырех человек нужно приготовить не менее 8 яблок в карамели — по 2 на каждого человека дома.

Как правило, таких деликатесов я готовлю не меньше десяти, с небольшим запасом на случай, если кто-то захочет добавку или зайдет гость.

Так как приготовить яблоки в карамели совсем несложно, а рецепт не требует дорогих ингредиентов, чаще используйте их в хозяйстве. Они непременно оценят их вкусовые и витаминно-полезные качества.Свежие фрукты станут приятным дополнением к вкусному хрустящему десерту.

Этот простой, но очень вкусный десерт с сюрпризом внутри обязательно понравится вам и вашим детям! Выглядит интересно и вкусно! Я делаю этот десерт каждую осень, когда созреют яблоки.Советую попробовать и вам, дорогие читатели Алимеро!

Ниже я опубликую подробный рецепт с фото.

Сложность приготовления: Стержни вытаскивать тяжело, все остальное проще некуда.

Время приготовления: около 20 минут на выпечку и время подготовки

Ингредиенты:

Ход приготовления:

На десерт нам понадобятся яблоки и карамельные леденцы в равных количествах.Если яблоки у вас не большие - яблочки садовые, нам нужны и маленькие карамельки. В магазине я выбрала самые маленькие конфеты, которые смогла найти. Думаю, карамель типа монпансье или круглые лимоны здесь хорошо подойдут. В прошлом году я делала яблоки с карамелью Dream и Snow, но в этом году яблоки были крупнее.

Итак, давайте яблоки. Если вы собираете яблоки самостоятельно, срывайте их вместе с плодоножкой. С ней печеное яблоко будет смотреться намного интереснее.

Яблоки хорошо моются.Я обычно откидываю их на дуршлаг и промываю.

Теперь нам нужно аккуратно срезать верхнюю и нижнюю часть яблока. Верхняя часть со стеблем будет служить своеобразной крышкой. А нижний срезать для устойчивости яблок, чтобы они не развивались на противне.

Теперь самое сложное — удалить сердцевину из каждого яблока. Специального приспособления для этого у меня нет, поэтому выбиваю ножом. Сначала я делаю надрезы вокруг сердцевины. Затем кладу нож в центр и делаю вращательное движение. И ядро ​​разбивается и вынимается.Затем, если требуется больший отступ, его также можно увеличить ножом.

В образовавшуюся полость положить маленькую карамельную конфету так, чтобы срез верхушки закрылся ровно.

Берем пергамент или любую силиконовую форму для выпечки также можно использовать силиконовый коврик. Я использовал пергамент.
Выкладываем наши яблоки на пергамент.

Включаем духовку на 200 градусов и выпекаем 7-20 минут. Время приготовления зависит от размера яблок.Но обычно они готовятся очень быстро. Мой был готов через 10 минут.

Аккуратно достаньте яблоки из духовки лопаткой, чтобы они не помялись. Накладываем их на телки и посыпаем сахарной пудрой или корицей. Вы также можете добавить мяту.

Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро.

Для приготовления блюд выбирайте кисло-сладкие, некрупные сочные яблоки - ингредиенты рассчитаны на 8-10 шт Яблоки должны быть хорошо вымыты, фрукты в магазине часто покрывают восковым составом или чем-то подобным для транспортировки.

Если оставить это вещество на кожуре, карамель будет сворачиваться и затвердевать неравномерно.

Палочки могут быть палочками для гриля или мороженого. Они должны быть деревянными и прочными, чтобы выдержать вес яблока. Вставьте палочку в яблоко в месте роста черешка, глубоко, примерно до середины плода.

После того, как вы приготовили яблоки, положите их в холодильник. На холодных фруктах глазурь ложится лучше.

Изготовление глазури.Для этого растворяют в 100 мл. вода пищевой краситель... Хорошо размешать. Цвет должен быть очень насыщенным.

В небольшую глубокую кастрюлю насыпать сахар, добавить воды и подкрасить. Чем меньше диаметр горшка, тем лучше. Яблоки будет легче макать в карамель. Вам придется погрузить их полностью, рассчитывайте на это.

Поставьте кастрюлю на средний огонь и продолжайте помешивать сахарный сироп. Когда закипит, огонь уменьшится, они перестанут смешиваться.По рецепту после приготовления сиропа варите сироп еще 1-2 минуты, затем выключите огонь и подождите, пока сироп перестанет пузыриться.

Его поверхность должна быть гладкой. Сверху может быть немного пены, но пузырьков быть не должно. За это время подготовим тарелку, на которую выложим карамельные яблоки. Смажьте тонким слоем растительное масло без запаха.

Достаньте яблоки из холодильника, положите их в сироп и поверните вокруг своей оси.Если хотите более толстый слой карамели, перекрутите его несколько раз. Если вы не можете окунуть целое яблоко в сироп, приподнимите один конец кастрюли.

Слейте лишнюю карамель и положите яблоко на тарелку. Вместо этого вы можете положить яблоки в стакан. Тогда капельки стекающей карамели застынут возле палочки, а не на поверхности фрукта.

По желанию после глазури можно обмакнуть яблоко в кокосовую стружку, кондитерский соус или шоколадную стружку.

Но и без нее у вас получатся очень красивые карамелизированные яблоки в домашних условиях, рецепт которых очень прост.

Красивые вкусные яблоки никого не оставят равнодушными.

После приготовления яблок глазурь остается. Мы сделали это обильно, чтобы погрузить фрукты глубоко. Из остатков глазури можно сделать домашние конфеты.

Просто вылейте на бумагу для выпечки или силиконовые формы и вставьте зубочистку, дайте затвердеть. Когда он застынет, получатся домашние леденцы.

Вот и все секреты карамельных яблок. Остается только дождаться застывания глазури.Это займет примерно 8-10 часов.

.

Cinnamon bliss: Печеные яблоки — идеальный десерт

Осень - время яблок, это также время теплых, ароматных завтраков, без которых я не выхожу из дома. А сегодня у меня для вас очередное предложение на завтрак или десерт, если хотите, вдохновленное книгой «Полезные сладости на все времена дня», рецензию на которую можно найти здесь. Печеные яблоки, фаршированные сыром и сухофруктами, очень питательны и довольно быстро готовятся.



Ингредиенты:

  • 2 больших яблока
  • 3 столовые ложки творога
  • 1 столовая ложка простого йогурта
  • 1 чайная ложка меда
  • пол чайной ложки корицы
  • 1 столовая ложка изюма
  • 1 столовая ложка фундука

Яблоки вымойте, срежьте у них верхушки и просверлите середину так, чтобы от кожуры было около 0,5 см.Смешайте творог с йогуртом, медом, корицей и орехами и начините этой смесью яблоки. Накрыть срезанными верхушками и выпекать около 30 минут при 180°С



.

Блины с яблоками, медом и корицей

Должен признаться... что иногда хорошо, когда дома нет ингредиента для ужина. Вот так и у нас сегодня получилось - у меня не было кефира в холодильнике, а блинов с яблоками очень хотелось.
Как правило, особо не думая - делаю их по старому доброму рецепту. (торт вроде на оладьи с ревенем, но я не даю ревень, а только яблоки).

А тут котлета.... Ни кефира, ни натурального йогурта, ни простокваши...
Недолго думая, я задал старому доброму другу вопрос... (в смысле, если его нет в гугле его не существует, да? ;)). И получил такой ответ. Хотела сделать все по рецепту. Но... Но пока я искала в шкафу сахар, мой взгляд упал на мед. . . И я ушел. Я вместо сахара дала мёд, намного больше яблок и чуть больше муки, чем в рецепте.

Мне кажется, что секрет этих блинов в меде и корице. Они оказались идеальными.

Ингредиенты:

  • 2 яйца

  • 2 стакана молока
  • 2,5 стакана муки
  • 2 столовые ложки меда
  • 1 чайная ложка корицы с горкой
  • щепотка соли
  • чайная ложка разрыхлителя
  • яблок (много, у меня ушло примерно 7 средних яблок)
  • масло для жарки
Исполнение:

Смешать в миске яйца, молоко, муку, соль, разрыхлитель (желательно миксером).Затем добавьте мед и корицу. Торт готов.
Теперь вам нужно очистить верхнюю часть яблок и нарезать их небольшими кусочками. (но не микроскопический - чтобы можно было жевать после жарки). В начале я всегда бросаю в тесто может быть 3/4 всех яблок - чтобы в конце можно было добавить еще немного - тогда все блины с яблоками, а не чуть-чуть с яблоками, а остальное то же самое тесто.

Обжарить на средне-горячей сковороде до румяной корочки с обеих сторон.

Приятного аппетита :)

С этими яблоками, мне нравится, когда в блинах больше яблок в тесте, чем яблочного теста... На мой взгляд, это лучшая форма блинов. - Так вот, когда я кладу порцию на сковороду, то по случаю кладу в основном яблоки и ложку теста.

Вот и все. Я рекомендую. Хоть это и не самая здоровая еда в мире...


.

Смотрите также